Trakya Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Öğretim Görevlisi Burak İşçimen tarafından sanal ortamda şeflerin katılımıyla düzenlenen “Gastronomide gelecek, Kovid-19 sonrası hayata dönüş” söyleşisinde gastronomi sektörünün geleceği konuşuldu.
Trakya Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Öğretim Görevlisi Burak İşçimen tarafından sanal ortamda şeflerin katılımıyla düzenlenen “Gastronomide gelecek, Kovid-19 sonrası hayata dönüş” söyleşisinde gastronomi sektörünün geleceği konuşuldu.
Şef Çiğdem Alagök, Efe Çetin ve Mehmet Çekirge’nin katıldığı söyleşide yeni tip koronavirüsün gastronomi sektörüne etkileri değerlendirildi.
Koronavirüs sonrası sektörde bazı değişikliklerin olacağını belirten Çiğdem Alagök, ekonomik sebeplerden dolayı yeme içme sektöründe fiyatların yükselebileceğini söyledi.
Servis, konaklama ve hizmet sektörünün koronavirüsten en çok etkilenen sektörlerin başında geldiğini belirten Alagök, restoranların uzun süredir kapalı olduğunu ifade etti.
Restoranların bayramdan sonra açılmasının beklendiğini belirten Alagök, “Koronavirüs sonrası restoranlarda çalışma koşulları, müşterilerin oturma düzenleri değişecek. Belirlenen kurallara göre bir çalışma düzeni olacak. Geleceği hep birlikte yaşayarak göreceğiz.” dedi.
Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı İşçimen de koronavirüs sonrası tüm sektörlerde olduğu gibi gastronomi alanında da değişiklikler yaşanacağını, hizmet sektörünün yeni kurallara göre düzenleneceğini kaydetti.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
