The Bodrum EDITION, gastronomi dünyasının dört seçkin şefini “4 Chefs of EDITION” etkinliğinde 25 Temmuz Cumartesi akşamı gerçekleşen görkemli akşam yemeğinde bir araya getirdi.
Yoğun bir katılımla gerçekleşen gecede, aynı zamanda The Bodrum EDITION’daki restoranları da yöneten usta şefler Osman Sezener, Stefano Ciotti, Mehmet Akdağ ve Cihan Kıpçak yalnızca bu geceye özel olarak hazırladıkları imza tabaklarla misafirlere tek seferlik bir gastronomi deneyimi sundu.
Her bir şef kendi mutfak anlayışını yansıtan bir yemeğe imza atarken, ortaya farklı mutfak kültürlerinin ortak yaratıcılığını kutlayan özgün bir menü çıktı. Gece; Cihan Kıpçak’ın hazırladığı Ata Tohumu Domates ile başlayıp Osman Sezener’in yorumuyla sunulan Orkinos & Çipura ve Stefano Ciotti’nin imzasını taşıyan Risotto ile devam etti. Menünün ana yemeğinde Mehmet Akdağ’ın hazırladığı Oğlak Gerdanı servis edilirken, kapanış ise yine Mehmet Akdağ imzalı geleneksel Kabak Tatlısı ile yapıldı.
DAHA Mehmet Akdağ‘da gerçekleşen akşam yemeğinde, mevsimin en iyi ürünlerini öne çıkaran başlangıçlardan özenle hazırlanan ana yemek ve geleneksel Türk tatlısına uzanan menü, The Bodrum EDITION‘ın gastronomiye dair yenilikçi yaklaşımını yansıtıyor. “4 Chefs of EDITION”, farklı bakış açılarını aynı masada buluşturarak, misafirlerine yalnızca bir akşam yemeği değil, hafızalarda yer edecek özel bir deneyim yaşattı.
