İlk kez düzenlenen YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Ordu’nun köklü mutfak kültürünü, coğrafi işaretli ürünlerini ve gastronomi turizmi potansiyelini başarıyla vitrine taşıyarak şehrin marka değerine önemli katkı sağlayan örnek bir organizasyona dönüştü.
Ordu Valisi Sn. Muammer Erol‘un himayelerinde, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Sn. Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Sn. Uğur Toparlak koordinasyonunda, MA MAJOR Ltd. Şti. Akif Budak organizasyonuyla hayata geçirilen YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, daha ilk yılında ortaya koyduğu organizasyon kalitesi, güçlü katılımı ve zengin programıyla Ordu’nun gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne serdi.
Kortej yürüyüşüyle başlayan festival, Tayfun Gürsoy Parkı’ndaki açılış programıyla birlikte adeta şehrin tamamına yayılan bir gastronomi şölenine dönüştü. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Ordu Valiliği, Ordu Büyükşehir Belediyesi, YEDAŞ ve çok sayıda paydaş kurumun katkılarıyla düzenlenen organizasyonda, Ordu’nun coğrafi işaretli ürünleri, yöresel lezzetleri ve yerel üreticileri aynı çatı altında buluştu.
Festival boyunca kurulan stantlarda ziyaretçiler Ordu mutfağının eşsiz ürünlerini yakından tanıma fırsatı bulurken, Türkiye’nin tanınmış şefleri yöresel ürünlerle hazırladıkları özel tariflerle hem geleneksel mutfağı modern yorumlarla buluşturdu hem de gastronominin turizm için taşıdığı değeri ortaya koydu. Lezzet sunumları, söyleşiler, gösteriler ve yemek yarışmalarıyla festival, her yaştan ziyaretçiye hitap eden kapsamlı bir içerik sundu.
Açılış programında konuşan Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Ordu’nun gastronomi alanında büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, kentin doğal zenginlikleri ve mutfak kültürüyle uluslararası gastronomi destinasyonları arasında hak ettiği yeri alacağına olan inancını dile getirdi. Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak ise gastronominin yalnızca damak tadından ibaret olmadığını; kültürel mirasın korunması, turizmin geliştirilmesi, yerel ekonominin güçlendirilmesi ve şehir markasının büyütülmesi açısından stratejik bir değer taşıdığını ifade etti.
İlk kez düzenlenmesine rağmen yüksek organizasyon standardı, güçlü kurumlar arası iş birliği ve yoğun katılımla dikkat çeken YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, yalnızca iki günlük bir etkinlik olmanın ötesine geçerek Ordu’nun gastronomi vizyonunun önemli bir başlangıç noktası oldu. Festival, kentin sahip olduğu yüzlerce yıllık mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılarken, gastronomi turizmi açısından da sürdürülebilir bir marka oluşturulabileceğinin güçlü bir göstergesi olarak öne çıktı.
Karadeniz’in bereketli topraklarından sofralara uzanan zengin lezzet mirasını başarıyla vitrine taşıyan festival, Ordu’nun yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da Türkiye’nin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri olma yolunda önemli bir adım attığını ortaya koydu. İlk yılında yakaladığı bu başarıyla YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali’nin, önümüzdeki yıllarda hem ulusal hem de uluslararası gastronomi takviminde kendine kalıcı bir yer edinmesi bekleniyor.
