Generated by All in One SEO Pro v5.0.1.1, this is an llms-full.txt file, used by LLMs to index the site. # HotelRestaurant Haber Dergisi Gastronomi ve Konaklama Haber Dergisi ## Yazılar ### [TÜRKİYE’DEN YUNANİSTAN ALTIN VİZE PROGRAMI’NA REKOR BAŞVURU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/turkiyeden-yunanistan-altin-vize-programina-rekor-basvuru/) **Published:** Ocak 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) **Yunanistan Altın Vize programı, 2025 yılında başvuru sayılarında tarihi zirveye ulaştı. Türkiye’den gelen başvurulardaki hızlı artışı değerlendiren Level Immigration & Properties CEO’su Haitham Ahmet Alamarioğlu, programın yatırımcılar ve emekliler açısından neden öne çıktığını anlattı.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/1767871933_IMG_0121.jpeg)** Avrupa Birliği genelinde yatırım yoluyla oturum programlarına yönelik ilgi, küresel belirsizlikler ve uzun vadeli güvenlik arayışının etkisiyle artmaya devam ediyor. Yunanistan Göç ve İltica Bakanlığı verilerine göre, Yunanistan Altın Vize başvuruları 2025 yılında rekor seviyelere ulaştı. Özellikle Türkiye’den gelen taleplerdeki ivme dikkat çekerken, Yunanistan sunduğu yenilenebilir oturum yapısı ve gayrimenkul temelli modeliyle farklı yatırımcı profillerini bir araya getiriyor. **“Türkiye, en hızlı büyüyen başvuru pazarı”** Türkiye’den gelen başvurulardaki artışı değerlendiren **Level Immigration & Properties Danışmanlık Hizmetleri CEO’su Haitham Ahmet Alamarioğlu**, Yunanistan Altın Vize programında Türkiye’nin öne çıkan bir konuma geldiğini söyledi. Çin’in, tarihsel olarak en büyük başvuru grubunu oluşturmaya devam ettiğini söyleyen Alamarioğlu, “Ancak 2025 itibarıyla Türkiye, başvuruları en hızlı artan ülke konumunda. Orta Doğu ve Asya’dan gelen ilgi de istikrarlı bir şekilde sürüyor” dedi. Alamarioğlu, Lübnan, Mısır ve İran’dan gelen başvurularda da belirgin bir artış gözlemlendiğini belirterek, “Bu ülkelerden gelen yatırımcılar için AB erişimi, küresel hareketlilik ve uzun vadeli güvenlik arayışı belirleyici faktörler arasında yer alıyor” ifadelerini kullandı. **“Yunanistan net ve öngörülebilir bir çerçeve sunuyor”** Yunanistan Altın Vize programının cazibesine değinen Alamarioğlu, programın sunduğu yapının yatırımcı açısından net olduğunu vurguladı. “Program, beş yıllık yenilenebilir oturum izni, gayrimenkul yatırımı yoluyla AB’de oturum hakkı ve Schengen Bölgesi’nde vizesiz seyahat imkânı sunuyor. Bu yapı, Avrupa’da uzun vadeli plan yapmak isteyen yatırımcılar için ciddi bir avantaj sağlıyor,” dedi. Yunanistan’ın Akdeniz yaşam tarzı ve AB içindeki stratejik konumunun da etkili olduğunu belirten Alamarioğlu, “Yatırımcılar bugün belirsizlikten çok, kuralları net olan programlara yöneliyor. Yunanistan bu beklentiye karşılık veriyor,” diye konuştu. **“Yunanistan artık emekliler için de güçlü bir alternatif”** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/haitham-ahmett.jpg)** Yunanistan’ın 2026 yılı için Global Emeklilik Endeksi’nde dünyanın en iyi emeklilik rotası seçilmesini de değerlendiren Alamarioğlu, ülkenin emekliler açısından sunduğu avantajlara dikkat çekerek, “Olağanüstü yaşam kalitesi, görece uygun yaşam maliyetleri ve güçlü sağlık altyapısı Yunanistan’ı emekliler için öne çıkarıyor. Bugün Yunanistan sadece yatırım yapılacak bir ülke değil, emeklilik dönemini Avrupa’da geçirmek isteyenler için de ciddi bir yaşam alternatifi sunuyor” dedi. **“Golden Visa, vatandaşlık değil uzun vadeli oturum sağlar”** Golden Visa programlarının sıkça yanlış anlaşıldığını ifade eden Alamarioğlu, “Yunanistan modelinin doğru konumlandırılması gerekir. Yunanistan Golden Visa doğrudan vatandaşlık sağlamaz. Ancak AB içinde uzun vadeli ve istikrarlı bir oturum zemini oluşturur. Bu da yatırımcıya hem bugünü hem de geleceği planlama imkânı verir” dedi. **Süreç Uçtan Uca Yönetiliyor** Level Immigration & Properties olarak sürecin tamamını profesyonel şekilde yönettiklerini vurgulayan Alamarioğlu, şunları söyledi: “Uygunluk değerlendirmesinden başlayarak, 250 bin eurodan başlayan gayrimenkul seçeneklerinin belirlenmesi, Golden Visa başvurusu ve oturum kartının alınmasına kadar tüm süreci şeffaf, güvenli ve mevzuata tam uyumlu şekilde yönetiyoruz. Emekliler için ise yerleşim sürecini kolaylaştıran rehberlik hizmetleri sunuyoruz.” Alamarioğlu’na göre Yunanistan, yatırımcılar ve emekliler için bugün yalnızca bir destinasyon değil, Avrupa’da daha iyi bir yaşamın kapısını aralayan stratejik bir merkez konumunda bulunuyor. **Kategoriler:** Genel, TURİZM **Etiketler:** AB Oturum, Golden Visa, Level Immigration, vize başvurusu, Yunanistan Altın Vize, Yunanistan Yatırım --- ### [Holiday Inn Meksika'da 4 yeni tesisi bünyesine kattı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/holiday-inn-meksikada-4-yeni-tesisi-bunyesine-katti/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) IHG Hotels & Resorts büyesindeki markalardan Holiday Inn Club Vacations Incorporated, Meksika’da dört tesisi daha işletecek. ## ABDli Holiday Inn, Meksika’da ABDli Holiday Inn, Meksika Cancun’da Playa del Carmen ve Riviera Maya’da bulunan dört tesisi bünyesine kattı. Yeni alınan dört resort, Holiday Inn Club Vacations’ın ABD dışındaki ilk mülkleri oldu. ### Yeni tesislerin kapasitesi Zincir, 850’den fazla villya sahip olan The Royal Sands, The Royal Cancun, The Royal Haciendas ve Grand Residences by Royal Resorts’u işletecek. The Royal Sands, Cancun 340 villaya, Royal Cancun 201 villaya, Royal Haciendas 252 villaya ve Grand Residences by Royal Resorts da 62 villaya sahip. Holiday Inn Club Vacations Hakkında ABD ve Meksika Karayipleri’ndeki tatil köylerini kapsayan Holiday Inn Club Vacations Incorporated 1982 yılından bu yana tatil mülkiyeti endüstrisinde lider firmalardan biri. Kurucusu Wilson ailesi. Royal Tatil Köyleri Hakkında 1975 yılında Cancun’da kurulan Royal Resorts, Meksika Karayip turizminde ve uluslararası tatil mülkiyeti endüstrisinde öncü bir şirket. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Holiday Inn, Holiday Inn Club Vacations, Meksika --- ### [Suudi Arabistan'dan turizmde yaz kampanyası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/suudi-arabistandan-turizmde-yaz-kampanyasi/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **Suudi Arabistan, turizmde “uzağa gitme… Suudi Arabistan’ın ruhu” sloganıyla yaz kampanyasını başlattı. Bu kampanya ile yıl boyunca bölgenin en önemli destinasyonlarından biri olarak konumunu güçlendirmek hedefleniyor.** Ülkenin Asir bölgesi, büyüleyici dağları, pitoresk doğası, serin atmosferi ve heyecan verici deneyimleriyle gözde bir destinasyon haline geldi. Taif’te meyvelerin ve güllerin büyüleyici atmosferi ziyaretçilerini karşılarken, Kızıldeniz’in gözde şehirlerinden biri olan Cidde zengin çarşılarıyla ünlü. Burada Orta Doğu’nun yerel ürünleri ve el sanatları bulunabiliyor. Cidde’de birçok tarihi ve kültürel mekan da bulunuyor. Eski şehirde yer alan tarihi yapılar, camiler, kaleler ve müzeler, ziyaretçilere geçmişe yolculuk yapma fırsatı sunuyor. Cidde ayrıca çevresindeki eğlence ve keyif mekanlarıyla da ünlü. Restoranlarda yerel ve uluslararası mutfağın lezzetleri denenebiliyor. Ayrıca Cidde’nin takviminde çeşitli etkinlikler, festivaller ve sergiler de yer almaktadır. Mekke-i Mükerreme ve Medine-i Münevvere gibi iki kutsal şehir, müslümanların umre ve hac için ziyaret ettikleri iki şehir. Bu iki şehir, müslüman turistlerin Suudi Arabistan’daki turları sırasında ziyaret edilebilecek önemli noktalar haline gelmiştir. Bu destinasyonlar, zengin deneyimler, görülmesi gereken yerler ve büyüleyici atmosferleriyle de ünlü olarak biliniyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** seyahat, suudi arabistan, turizm --- ### [Kart harcamaları en fazla Türkiye'de arttı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/18343/) **Published:** Haziran 1, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## Akdeniz’e seyahat eden Avrupa’lı yabancı turistlerin kartlı harcama larını inceleyen Visa Akdeniz Turizm Analizi’nin 2022 sonuçlarını açıkladı. Buna göre, turistlerin kartlarıyla yaptığı harcamalar Akdeniz havzasında yüzde 43 büyürken, bu oran Türkiye’de yüzde 90’ı buldu. Dünya Gazetesi’nde yer alan haberde, Visa Akdeniz Turizm Analizine göre; 2022’de Akdeniz havzasındaki bu ülkelerdeki kartlı ziyaretçi sayısı, salgın öncesi son “normal” yıl olan 2019’a göre yüzde 17 artarken, Türkiye’de yüzde 43 yükseldi. Türkiye’nin yanı sıra Akdeniz’e kıyısı olan İspanya, Fransa, İtalya, Portekiz, Yunanistan, Malta ve Hırvatistan’daki turistlerin harcamalarını da mercek altına alan Visa Akdeniz Turizm Analizi, Türkiye’nin 2022’de bu ülkeler arasında en çok büyüyen pazar olduğunu ortaya koydu. Turistlerin kartlarıyla yaptığı harcamalar Akdeniz havzasında yüzde 43 büyürken, bu oran Türkiye’de yüzde 90’ı buldu. Kart başına harcamalar ise Akdeniz havzasında yüzde 22 artarken, Türkiye’de bu büyüme yüzce 32 olarak gerçekleşti. Rakamlar 2022 yılında Akdeniz’in turizmdeki yıldızının Türkiye olduğuna işaret etti. ## En çok kartlı harcama İstanbul’da Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre 2022’de Türkiye’yi ziyaret eden ilk 3 turizm koridoru sırasıyla İngiltere, Amerika ve Almanya’dan gelen turistler oldu. Kartlarıyla en çok harcama yapanlarda ilk üçe sırasıyla Amerika, İngiltere ve Suudi Arabistan’dan gelen turistler girdi. Ancak kart başına en çok harcama yapanlara bakıldığında Körfez ülkeleri öne çıktı. Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre 2022’de turistlerin en çok harcama yaptığı il İstanbul oldu. İstanbul’u sırasıyla Antalya ve Muğla takip etti. İstanbul’da kartlarıyla en çok Amerika ve Körfez ülkelerinden gelen turistler harcama yaparken, Antalya’da İngiltere ve Almanya’dan gelenler, Muğla’da ise İngiltere ve Amerika’dan gelenler en çok kartlı harcama yapanlar oldu. Kaynak: Dünya Gazetesi **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Akdeniz ülkeleri, Avrupa, kart harcamaları, kredi kartı, visa --- ### [Özsüt’te Dünya Dondurma Günü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ozsutte-dunya-dondurma-gunu/) **Published:** Temmuz 16, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Sıcak yaz günlerinde içimizi serinletirken mutlu eden dondurmanın da günü olduğunu biliyor muydunuz? Özsüt her yıl Temmuz ayının üçüncü Pazar günü kutlanan Dünya Dondurma Günü’nü, dünyanın en kaliteli sütü olarak kabul edilen Jersey Sütü ile hazırladığı yepyeni dondurma çeşitleriyle kutluyor. Yaz sıcaklarının vazgeçilmezi dondurmanın varlığı her yıl tüm dünyada Temmuz ayının üçüncü pazar günü Dünya Dondurma Günü olarak kutlanıyor. İlk olarak 1984 yılında, Amerika Birleşik Devletleri’nde ilan edilen bu özel gün, bütün dünya insanlarının dondurma aşkı sayesinde zaman içinde yayılıyor. Dondurmalarında saf Jersey ineğinden elde edilen ve pek çok yönden benzersiz bir bileşen olan Jersey Sütü sütünü kullanmaya başlayan Özsüt, Dünya Dondurma Günü’nü yepyeni dondurma çeşitleriyle kutluyor. **Yazın favorisi: Kazandibili dondurma** Dondurma menüsünde her zaman olduğu gibi her zevke hitap eden tatlara yer veren Özsüt, bu yaz sıra dışı tatlarla dondurma tutkunlarının kalbini fethediyor. İlk günden bu yana aynı tadı veren Özsüt’ün alametifarikası Ege usulü Kazandibi, dondurma haliyle tadanlara iki kat mutluluk aşılıyor. Özsüt’ün yenilikleri arasında yer alan Karamelize Bisküvili, Portakallı Vanilyalı ve Cheesecakelidondurma ise farklı tatlardan hoşlananlara göz kırpıyor. Klasik tatlardan vazgeçmeyenler için kaymaklı, çikolatalı ve süper vanilyalı seçenekleriyle yaz boyu serinletmeye devam Özsüt, bal badem, karamel, karadut, kavun, muz, antep fıstık, üzüm&ceviz, krokan ve sakızlı gibi meyveli ve kuruyemişli alternatifleriyle de gönüllerde taht kuruyor. Çilekli, frambuazlı, vişneli ve limonlu sorbeler ise serinlemek isteyenler için Özsüt’lerde yerini alıyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Tatlıların yanına *“Bir top mutluluk”* ekleyin!** Ortalama bir inek sütüne oranla içerdiği kalsiyum, protein ve yağ oranı ile çok daha sağlıklı ve çok daha besleyici olan Jersey Süt ile lezzeti katlanan Özsüt dondurmaları, sütlü tatlı ve pastaların yanına da çok yakışıyor. Keşkülden fırın sütlaca, sufleden profiterole kadar pek çok tatlı bir top dondurmayla eşsiz bir ahenk yaratıyor. Yaz sıcaklarının kurtarıcısı olan dondurmalar, geleneksel Türk damak tadına uygun olarak ve hiçbir koruyucu katkı maddesi eklenmeden hazırlanıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, MARKALAR **Etiketler:** Dünya Dondurma Günü, Jersey Sütü, Özsüt --- ### [Marriott International, üç lüks marka otelinde üst düzey atama](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marriott-international-uc-luks-marka-otelinde-ust-duzey-atama/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Volkan Öztürkler, Marriott International ve Aktarlı Group’un işbirliğiyle İstanbul’da yepyeni bir soluk getirecek olan iki `The Luxury Collection` ve bir `Marriott` Otelinin Genel Müdürü olarak atandı. Marriott International, İstanbul’un tarihi yarımadasına lüks ve unutulmaz konaklama deneyimini bir araya getirecek en prestijli markası “The Luxury Collection” icin geri sayım basladi. Volkan Öztürklerin liderliğinde açılması planlanan otelerden ilk olan, Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, Istanbul yaz sonuna doğru misafirlerini kabul etmeye başlayacak. Istanbul’un tarihi yarımada bölgesinde yer alan ve misafirlerini ağırlamak için gün sayan Marriott International “The Luxury Collection” markası altında faaliyet gösteren ve İstanbul’un tarihi, kültürel mirasını yansıtmayı kendilerine misyon edinirken yeni atanan Genel Müdürü Volkan Öztürkler ile yepyeni bir döneme adım atıyor. Otelcilik sektöründe uzun yıllara dayanan bir kariyere sahip olan ve deneyimli bir yönetici olarak Volkan Öztürkler, genç yaşında Florida, Miami’de başladığı otelcilik kariyerinde, The Ritz Carlton, Boca Resorts & Club (Waldorf Astoria), InterContinental gibi markaların yönetici pozisyonlarında görev almıştır. Son olarak Genel Müdür olarak, JW Marriot Istanbul Marmara Sea’nin açılışın gerçekleştiren, Öztürkler Mart 2023 tarihi ile Marriott ‘’Multi Property General Manager’’ görevine getirilmiştir. **Volkan Öztürkler Kimdir?** Turizm ve otelcilik sektöründe 20 yılı aşkın tecrübesi ile genç yaşında başlamış olduğu kariyerine aynı zamanda otel işletmeciliği eğitimini aldığı Miami, Florida’da başladı. Miami, FIU’da otel işletmeciliği bölümünden mezun olduktan sonra Boca Resort & Club (Waldorf Astoria), Boca West Country Club, The Ritz Carlton Miami Beach’te kariyerini sürdüren Öztürkler, 2013 yılında Rixos Oteller (Accor) “Director of Luxury Operations” ve “General Manager” olarak Türkiye’ye dönüş yapmıştır. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Genel Müdür, Marriott, Marriott International, The Luxury Collection, Volkan Öztürkler --- ### [Kruvaziyer turizminin lideri Kuşadası'nı İstanbul takip ediyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kruvaziyer-turizminin-lideri-kusadasini-istanbul-takip-ediyor/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Ülkemiz limanlarına 2023 yılının ilk 5 ayında yanaşan kruvaziyer sayısı % 43 artışla 279’a, karaya inen yolcu sayısı ise 300 bine ulaştı. Kruvaziyer turizminde yıl sonu hedefi 1,5 milyon ziyaretçiye ulaşmak. Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “2023 yılının ocak-mayıs döneminde Kuşadası’na 124, İstanbul’a 50, Çeşme’ye 20, Bodrum’a 19, Antalya’ya ise 8 kruvaziyer gemisi demirledi. Aynı dönemde ülkece 299 bin 377 kruvaziyer yolcusu ağırladık. En fazla konuğu ise 157 bin 940 ile Kuşadası ağırladı. Kuşadası’nı 71 bin 16 ile İstanbul, 14 bin 777 ile Antalya, 13 bin 886 ile Bodrum, 8 bin 418 ile Çeşme ve 7 bin 744 ile Çanakkale takip etti. İzmir ve Marmaris limanlarında da 5 binden fazla turist ağırlandı. 2023’te 60 milyon turist ve 56 milyar dolar gelir hedefine, kruvaziyer turizminden de katkı bekleniyor.” dedi. Dünyanın ilk 20 ekonomisi içerinde yer alan Türkiye, deniz-kum-güneş ve doğal güzellikleri kadar tarihi ve kültürel turizmi ile de çok önemli bir turizm lokasyonunda bulunuyor. Akdeniz Çanağı’ndaki avantajlarımıza bir de Karadeniz eklenince kruvaziyer turimizninde elimiz daha da güçleniyor. **EMRAH YILMAZ ÇAVUŞOĞLU: UYUYAN DEVİ UYANDIRMALIYIZ** Türkiye’de yabancı sahipli bir cruise gemisini işleten ilk firma olan Camelot Maritime Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Türkiye, dünyanın en önemli kruvaziyer turizmi noktalarından biri. Bizim en büyük sorunumuz yatırım ve tanıtım. Ülkemizin avantajlarının çok iyi anlatılması gerekmektedir. Kruvaziyer turizminde sahip olduğumuz avantajların etkili PR çalışmaları ile dünya kamuoyu ile paylaşılması gerekmektedir. Uyuyan devi uyandırmalı ve deniz turizminde hak ettiğimiz payı almalıyız” dedi. **LİMANLARIMIZA YANAŞAN KRUVAZİYER SAYISI İLK 5 AYDA % 43 ARTTI** Ülkemizin Akdeniz Çanağı’nın en önemli deniz turizmi destinasyonlarından biri olduğunu ifade eden Çavuşoğlu, Akdeniz haricinde Karadeniz gibi bir lokasyon ve Rusya, Ukrayna, BDT gibi ülkelerle komşu olduğumuza vurgu yaparak, “Türkiye limanları kruvaziyer turizminin yeniden odak noktası olmaya başladı. İlk 5 ayda ülkemiz limanlarına yanaşan kruvaziyer sayısı yüzde 43’lük artışla 279’a, karaya inen yolcu sayısı ise 300 bine ulaştı” ifadesini kullandı. **YIL SONUNDA HEDEF 1,5 MİLYON ZİYARETÇİYE ULAŞMAK** Kaptan Çavuşoğlu yıl sonu hedefinin ise 1,5 milyon ziyaretçiye ulaşmak olduğunun özenle altını çizdi. Türkiye’nin kruvaziyer turizminden çok fazla katma değer elde edebileceğine dikkati çeken Çavuşoğlu, “Pandemi ile beraber sekteye uğrayan kruvaziyer turizminden yeniden pay almaya başladık. Başta Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı olmak üzere özel sektörün de deniz turizmine yatırım yapması gerekiyor. Yatırımlarla birlikte ülkemizin rakiplerinden çok daha ön plana çıkacağını öngörüyoruz” yorumunda bulundu. **KRUVAZİYER TURİZMİNDE BAŞI KUŞADASI ÇEKİYOR, İSTANBUL TAKİPTE** Türkiye’deki kruvaziyer limanları ile ilgili değerlendirmede bulunan Çavuşoğlu son olarak şu bilgileri verdi: “2023 yılının ocak-mayıs döneminde Kuşadası’na 124, İstanbul’a 50, Çeşme’ye 20, Bodrum’a 19, Antalya’ya ise 8 kruvaziyer gemisi demirledi. Aynı dönemde ülkece 299 bin 377 kruvaziyer yolcusu ağırladık. En fazla konuğu ise 157 bin 940 ile Kuşadası ağırladı. Kuşadası’nı 71 bin 16 ile İstanbul, 14 bin 777 ile Antalya, 13 bin 886 ile Bodrum, 8 bin 418 ile Çeşme ve 7 bin 744 ile Çanakkale takip etti. İzmir ve Marmaris limanlarında da 5 binden fazla turist ağırlandı. 2023’te 60 milyon turist ve 56 milyar dolar gelir hedefine, kruvaziyer turizminden de katkı bekleniyor. Ben, burada aslan payının kruvaziyer turizmine ait olacağını öngörüyorum.” **GÜRBÜZ CAN: DENİZCİLERİMİZE YEŞİL PASAPORT HAKKI TANINMALI** Türkiye için artık kruvaziyer turizminin ülke ekonomisi açısından daha ciddiye alınması gereken bir payda olduğunu ve bunu ülke olarak bilincine varmamız gerektiğini ifade eden Camelot Maritime Genel Müdürü Gürbüz Can, “Türkiye, deniz turizminde çok önemli avantajlara sahip. Genç, dinamik nüfusumuzdan, kalifiye elemanlarımızdan, hizmetteki kalitemizden tutun da tertemiz sularımız, pırıl pırıl limanlarımız ve koylarımız ile kendimize has bir dizi avantaja sahibiz. Bütün bunlara rağmen kruvaziyer turizminde kat edeceğimiz çok yol olduğunu da söylemem gerek. Sektörde ilkleri gerçekleştiren firma olan Camelot Maritime’ın yatırımlarına devam edeceğini ve ülkemiz kruvaziyer turizminin gelişmesine katkı sunacağını belirtmek isterim. Bunun yanında yabancı yatırımcıyı da bu anlamda daha fazla cesaretlendirmemiz gerekiyor. Camelot Maritime olarak tüm dünya kruvaziyer turizmine know-how’ımızla her türlü desteği ve hizmeti vermeye hazırız. Hizmetteki kalitemiz ile deniz turizminin kalite çıtasını artırıyoruz” ifadesini kullandı. Can, son olarak şunları söyledi: “Türk denizcilik firmalarının ve Türk gemi adamlarının en büyük sorunlarından birini vize konusu oluşturuyor. Bu sorun, denizcilik firmalarımızı ve gemi adamlarımızı dünya denizcilik sahasında maalesef zor durumda bırakıyor. Denizcilerimize yeşil pasaport hakkı tanınması konusunun bir kez daha gündeme taşınmasının isabetli olacağına eminiz. Unutmayalım ki bizim olanı korumazsak başka kimse korumaz.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Camelot Maritime, İstanbul, kruvaziyer turizmi, Kuşadası --- ### [Martı Myra zamanın ruhunu yansıtan dokunuşlarla yenilendi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-myra-zamanin-ruhunu-yansitan-dokunuslarla-yenilendi/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Türkiye turizminin öncü markası Martı Hotels & Marinas, değişen ve gelişen yeni tatil anlayışı doğrultusunda Kemer’deki gözde tatil tesisi Martı Myra’yı güncel tasarım dili ile yeniledi. Misafirlerine deniz ve kumun yanı sıra tarih ve doğa ile iç içe bir tatil deneyimi sunan Martı Myra, yeni sezona yenilenen yüzü ile misafirlerinden de tam not aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-myra-1-300x158.jpg) Martı Hotels & Marinas’ın köklü tecrübesi ile misafirlerine eşsiz bir tatil deneyimi yaşatan Martı Myra, gelişen tatil yaklaşımına paralel olarak, zamanın ruhuna uygun dokunuşlarla yenilendi. Muhteşem doğası, berrak denizi ve yemyeşil ormanları ile turizminin en önemli merkezlerinden Kemer’de hizmet veren Martı Myra, yeni sezona yenilenen yüzü ile girdi. Yeni turizm sezonuna, aynı zamanda sürdürülebilir turizm çalışmaları ile Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi’nin (GSTC), ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’ ile başlayan Martı Myra’nın yenilenen yüzü misafirlerinden de tam not aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-myra-4-300x200.jpg) **Ortak alanlar tasarım ve işlevsel olarak yeniden güncellendi** Tanrıların dağı Olympos ve Büyük İskender’in hayran kaldığı Phaselis Antik Kenti arasındaki eşsiz konum ile rakiplerinden ayrışan Martı Myra’da, renovasyon çalışmaları kapsamında önemli yenilikler hayata geçirildi. Mükemmel tatil standartlarında yeni bir referans noktası oluşturan çalışmalarda, özellikle otel bünyesindeki ortak kullanım alanları öne çıktı. Ortak alanlar hem tasarım hem de işlevsel olarak yeniden güncellenirken, ayrıca yeni özel hizmet noktaları da oluşturuldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-myra-2-300x182.jpg) Renovasyon çalışmaları kapsamında, yeni oluşturulan Executive Lounge ile VIP süit ve odalara özel premium hizmet alanı yaratıldı. Bunun yanında pizzadan salatalara kadar farklı lezzetlerin ayrı birimlerde sunulduğu açık düzen Food Court ise, yeni yüzü ile misafirlerden yoğun ilgi gördü. Martı Myra bünyesinde yeni oluşturulan Casa Mexicana hem tasarımı ile hem de lezzetleri ile misafirlerini adeta Latin Amerika’ya taşırken; tesisteki eski İtalyan Restoranı da Steak House Restoran’a dönüştürüldü. Türk mutfağının benzersiz lezzetlerinin Anatolia Restoran’da misafirlerle buluştuğu otelde; Patisserie Martı da açık ve kapalı alanı ile keyifli molaların lezzet durağı haline getirildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-myra-3-300x200.jpg) **Yeni yüzü ile iyileştirilmiş hizmet kalitesi ile hizmet vermeye başladı** Bununla birlikte Martı Myra’nın mavi bayraklı plajında yer alan Beach Club’ta bohem bir konsept ile Chimaira Beach Club oldu. Plajdaki Phaselis Balık Restoran’ın yerine oluşturulan Club Phaselis ise, pavilionları ve kendine has menüsü ile yerinde hizmetin yanı sıra VIP süit ve odalara da özel hizmet vermeye başladı. Ayrıca çalışmaları kapsamında tasarım ve işlevsel olarak yenilenen Pool Bar’da oluşturulan In Door Sahne ise, Amfi Tiyatro ile birlikte şovların, gösterilerin ve özel etkinliklerin yeni adresi haline getirildi. Çevresini saran 1.601 ağaçtan oluşan çam ormanı ve portakal çiçeği kokuları arasında yemyeşil bahçesiyle eşsiz bir tatil deneyimi vadeden Martı Myra; yenilenen yüzü ile yeni tasarlanan mekanları, yepyeni konsept restoranları, işlevsel hale getirilen ortak alanları ve iyileştirilmiş hizmet kalitesi misafirlerine hizmet vermeye başladı. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Kemer, Martı Hotels & Marinas, Martı Myra, Otel --- ### [Hava İş açıkladı: THY çalışanlarının ücret artışında revizyon yapılacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hava-is-acikladi-thy-calisanlarinin-ucret-artisinda-revizyon-yapilacak/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) **Türk Hava Yolları çalışanlarının yetkili sendikası Hava İş, THY ile yürütülen görüşmeler sonrasında elde edilen kazanımları açıkladı.** Yüzde 20.77 oranında zam oranının yüzde 41’e çıkarıldığını belirten Hava İş, başta ücret artış revizyonu olmak üzere elde edilen diğer kazanımlarla ilgili bir açıklama yaptı. **Hava İş açıklamasında şu ifadeler yer aldı:** *Değerli Üyelerimiz;* *11.07.2023 tarihinde sizlere duyurmuş olduğumuz üzere THY A.O. Yöneticileri ile 27. Dönem Toplu İş Sözleşmesi 2. Yıl 2. 6 Ay zam oranlarında revizyon yapılmıştır.* *Bununla beraber sizlere de daha önceden duyurduğumuz üzere yürüttüğümüz görüşmeler neticesinde zam oranlarına ek olarak aşağıdaki maddelerde de iyileştirme sağlanmıştır: Madde 72 Evlenme Yardımı, Madde 73 Sosyal Yardım, Madde 76 Doğum Yardımı, Madde 78 Ölüm Yardımı, Madde 79 İş Kazası Maluliyet ve Ölüm maddelerinde %41 artış,* Madde 104 Tazminatlar ve Primler başlığı altında yer alan; İş Güvenliği Uzmanı Primi, Dispeçer Primi, Uçuşa Elverişlilik Gözden Geçirme Personeli Primi, Kabin Amirliği Primi, Başkontrolörlük Primi, Loadmaster Primi, Loadmaster Öğretmenlik Primi kalemlerine %41 artış, Süt İzinli uçucu personelin süt izni uygulamasının (3. yıl yatı planlanması şartıyla) 01.01.2024’ten itibaren 2 yıldan 3 yıla çıkarılması, Kabin Memuru Skalasında G-L kademelerinde görev yapan kabin memuru üyelerimizin Kredili Uçuş Saatlerinin 35 saatten 40 saate çıkarılması, Ocak ayında imzalamış olduğumuz 01.01.2000 tarihinden önce part-time memur olarak işe alınıp kadro karşılığı sözleşmeli personel statüsüne geçirilen ve fiilen çalışmakta olan personele iş uçuş tazminatlarında 1 kademe kıdem cetvellerinde 1 kıdem basamağı verilmesi kararlaştırılmıştı. Son yapılan tadil ile 01.01.2000’den önce olan işe giriş şartı 01.01.2002 olacak şekilde revize edilmiştir. Başta ücret artış revizyonu olmak üzere saydığımız bu kazanımların tüm üyelerimize hayırlı olmasını temenni ediyor, birliğimizin daim olmasını diliyoruz. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** hava iş sendikası, thy, thy maaş zammı --- ### [AnadoluJet yeni şirkete devredildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/anadolujet-yeni-sirkete-devredildi/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) **Türk Hava Yolları (THY) tarafından Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan açıklama ile Anadolujet’in yeni kurulacak şirkete devredilerek lowcost olarak hayatına devam edeceği duyuruldu.** Türk Hava Yolları (THY) Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yaptığı açıklama ile Anadolujet’in, Türk Hava Yolları iştiraki olarak kurulacak olan”AJet Hava Taşımacılığı Anonim Şirketi” altında lowcost olarak hayatına devam edeceğini açıkladı. Bildirimde şirketin sermayesinin 450 milyon lira olduğu kaydedildi THY’den KAP’a yapılan “Yeni Şirket Kuruluş Kararı” bildiriminde şöyle denildi; *Yönetim Kurulumuzca Ortaklığımızın AnadoluJet markasının global standartlarda düşük maliyetli hava yolu olarak faaliyetlerine devam edebilmesi ve pazardaki rekabetçi konumunu güçlendirebilmesi amacıyla faaliyetlerinin %100 Türk Hava Yolları iştiraki olarak kurulacak olan “AJet Hava Taşımacılığı Anonim Şirketi” altında devam ettirilmesine karar verilmiştir.* **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ajet, AnadoluJet, thy --- ### [LA LISTE'den Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul'a prestijli ödül](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/la-listeden-six-senses-kocatas-mansions-istanbula-prestijli-odul/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, dünyaca ünlü ödül platformu LA LISTE’nin 2023 seçkisine girmeyi başardı. Titiz bir puanlama süreci sonunda listeye girmeyi başaran Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul en yüksek puan alan oteller arasında yer aldı. Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, her yıl dünyanın en iyi restoran ve otel seçeneklerini kullanıcılarla paylaşan dünyaca LA LISTE 2023 seçkisinde ödül almaya hak kazandı. Dünya genelinde 100’den fazla ülkenin yer aldığı ve sadece en iyi 1.000 otelin ödül almaya hak kazandığı LA LISTE 2023 kazananları arasında Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’da en yüksek puan alan oteller kategorisindeki yerini aldı. **Dünyanın en iyi otelleri bu listede** Dünyanın önemli gezi ve turizm yayınlarının, rehberlerin ve kullanıcı yorumlarının titizlikle derlenmesiyle oluşturulan LA LISTE’nin en iyi oteller kategorisi binlerce otel ve restoranın değerlendirilerek “en” lerin belirlenmesiyle hazırlanıyor. Dünyanın en prestjili ödül plaformları arasında yer alan LA LISTE’nin 2023 seçkisinde İstanbul’un lüks ve sadeliği bir araya getiren ikonik oteli Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’da yer alıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** LA LISTE, ödül, Six Senses Kocataş Mansions --- ### [Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su turizmcilerle biraraya geldi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/diyarbakir-valisi-ali-ihsan-su-turizmcilerle-biraraya-geldi/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) # Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su, ildeki turizmin gelişmesi için turizm sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su, şehrin turizmini canlandırmak amacıyla turizm sektör temsilcileriyle bir toplantı düzenledi. Bir otelde gerçekleşen toplantıda, kentin ulusal ve uluslararası platformda tanıtımı, turizm potansiyeli ve çalışmaları ele alındı. Toplantıya, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Abdullah Çiftçi, Vali Yardımcısı İlyas Öztürk, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Veysel Kızılay, Kültür ve Turizm İl Müdürü Cemil Alp, akademisyenler, Karacadağ Kalkınma Ajansı yetkilileri, turizm sektörü ile sivil toplum kuruluş temsilcileri katıldı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ali ihsan su, Diyarbakır, turizm --- ### [Sinop'taki 5 milyon yıllık bazalt kayalıklar turizme kazandırılacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sinoptaki-5-milyon-yillik-bazalt-kayaliklar-turizme-kazandirilacak/) **Published:** Temmuz 15, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## Sinop’un Boyabat ilçesindeki bir volkanik patlama sonucunda yaklaşık 5 milyon yıl önce oluştuğu tahmin edilen bazalt kayalıkların turizme kazandırılması için yapılan çalışmalar devam ediyor. 1996 yılında 1. derece doğal sit alanı, 2011’de de tabiat anıtı kategorisine alınan bazalt kayalıklar, dünyadaki nadir jeolojik oluşumlar arasında gösteriliyor. Tabiat anıtı kayalıkların turizme kazandırılması için Doğa Koruma Milli Parklar Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından çalışmalar yürütülüyor. Çalışmalar kapsamında kayalıkların bulunduğu bölgeye seyir terasları, asma köprüler ve yürüyüş yolları yapılması planlanırken, tanıtıma yönelik faaliyet gerçekleştiriliyor. Birbiri ardına sıralanmış üç vadiyi kapsayan on hektarlık alandaki **bazalt kayalıklar**, boyları kırk metreyi bulan altıgen prizma şeklindeki büyük sütunlardan oluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/oooooooo-300x176.jpg) İl Kültür ve Turizm Müdürü Metin Süren, “Doğal oluşumlar neticesinde bugünkü halini alan bazalt kayalıklar, doğal sit alanı ilan edilmiş ve turizmin önemli bir destinasyonu haline gelmiştir. Ziyaret edilebilir halde şu anda ama Milli Parklar tarafından yürüyüş yolları, köprüler ve seyir teraslarının düzenlenmesi ile ilgili proje yürütülüyor. Bizim de il müdürlüğü olarak bilgi ve yön levhalarıyla ilgili çalışmamız var. Önümüzdeki günlerde, kültür havzası olan, tarihi eserleri, antik dönem yerleşimleriyle Boyabat, Durağan, Saraydüzü havzasına doğa rotası olarak önemli bir değer kazandıracağız. Bu gibi planlamalarımız devam edecek” dedi. Bazalt kayalıkların tanıtımı için yapılan çalışmalara gelecek süreçte ağırlık vereceklerini kaydeden Süren, “Bu tabiat harikası jeolojik oluşum, tıpkı dünyada ender olan Hamsilos Fiyordu gibi özel bir yer. Doğaseverler ve doğa fotoğrafçıları tarafından çok aranan, gezilmek istenen bir turizm destinasyonu. Milli Parklar ile turizmde çekim alanı olması için gerekli çalışmaları yürütüyoruz” diye konuştu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bazalt kayalıklar, sinop, turizm --- ### [Güliz Öztürk, Pegasus markasının hedeflerini açıkladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/guliz-ozturk-pegasus-markasinin-hedeflerini-acikladi/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Türk sivil havacılık tarihinde havayolu taşımacılığındaki ilk kadın CEO olan Pegasus Hava Yolları CEO’su Güliz Öztürk Pegasus markasının hedeflerini açıkladı.** Geçen yıl devraldığı görevde bayrağı daha da yukarı taşımayı hedeflediğini anlatan Güliz Öztürk, Pegasus’un yol haritasını, havacılıktaki gelişmeleri ve bir kadın lider olarak tecrübelerini Milliyet Gazetesi’nden Serkan Arman’a verdiği röportajda anlattı. *“Mevcut planlarımıza göre 2023 yılında filo büyüklüğümüz 100 uçak eşiğini aşacak ve büyümeye devam edecek. Bu büyümeden kuvvet alarak Avrupa’nın yanı sıra Ortadoğu, Afrika, Yakın Asya ve Türkiye’nin kuzeyinden doğusuna, güneyinden batısına yayılmış geniş bir yurt dışı uçuş ağına sahip dış hat taşıyıcısı olmayı hedefliyoruz.”* **Pegasus için 2023 nasıl geçiyor, kısa ve orta vadeli hedefler neler?** 2023 yılına global makroekonomik endişeler nedeniyle zorlu şartlar altında başladık ve sonra ülkemiz ne yazık ki büyük bir deprem felaketiyle karşı karşıya kaldı. Global enflasyonist baskıların da planlama yapmayı zorlaştırdığı bir dönemden geçiyoruz. Pegasus Hava Yolları olarak, yılın ilk 5 ayı itibarıyla kapasitemizi geçen yıla göre yüzde 30, misafir sayımızı ise yüzde 27 büyüttük. Dış hat misafir sayımızda yüzde 40 büyüme kaydettik. Yüksek yaz sezonu öncesinde elde ettiğimiz bu ivmeden memnunuz. Kilit operasyonel ve finansal performans sonuçlarımızı 2023 yılında da geliştirmeyi ve iyileştirmeyi hedefliyoruz. 2023’te toplam kapasitemizi yaklaşık yüzde 20 artırmayı hedefliyoruz. Filo büyüklüğümüzün Cumhuriyetimizin 100. yılında 100 uçak eşiğini aşmasını ve büyümeye devam etmesini planlıyoruz. **Küresel enflasyon ve enerji fiyatları sektörü nasıl etkiliyor, neler yapılabilir?** Hava yolu işletmeciliği deyince günlük faaliyette en önemli maliyet kalemi olarak akla elbette yakıt giderleri geliyor. 2023 yılında şu ana kadar jet yakıtının fiyatı düşük seyretti, özellikle yılın ikinci çeyreğinde. Biz yıla başlarken Brent petrolü ve jet yakıtı fiyatlarını daha yüksek seviyelerde bütçelemiştik, bu açıdan bize maliyet yönetiminde daha geniş manevra alanı sağlayan bir gerçekleşme görüyoruz ve bunu memnuniyetle karşılıyoruz. Diğer yandan, küresel enflasyonist ortam yakıt dışı maliyet kalemlerimizde bizi belirgin artışlarla karşı karşıya bırakıyor. Genel anlamda üretici ve hizmet sağlayıcıların pandemi döneminde erteledikleri fiyat artışlarını şimdi ürün ve hizmetlerine yansıttıklarını gözlemliyoruz. Ayrıca küresel tedarik zincirindeki kırılmaların her sektör gibi havacılığı da olumsuz etkilediği ve bütçe – planlama aşamalarında elimizi zorlaştırdığı da bir gerçek. Biz etkin maliyet yönetimini ve yüksek verimliliği çok önemsiyoruz ve bu alanlarda kuvvetli kaslara sahibiz. Bu sayede, mevcut zorlu koşulları en iyi sonuçlarla geride bırakacağımızdan şüphe duymuyoruz. **Güliz Öztürk’ün yol haritası nasıl? Yönetim anlayışında neler öne çıkıyor?** En büyük hedefim, Pegasus’un başarısını bir üst seviyeye taşımak. Mevcut planlarımıza göre 2023 yılında filo büyüklüğümüz 100 uçatak eşiğini aşacak ve büyümeye devam edecek. Bu büyümeden kuvvet alarak Avrupa’nın yanı sıra Ortadoğu, Afrika, Yakın Asya ve Türkiye’nin kuzeyinden doğusuna, güneyinden batısına yayılmış geniş bir yurt dışı uçuş ağına sahip dış hat taşıyıcısı olmayı hedefliyoruz. Ayrıca Pegasus’u gelecekte, çalışan ve misafir memnuniyetinde iddiasını ortaya koyan bir hava yolu olarak hayal ediyorum. Ajandamın ilk sırasında yetenek yönetimi ve misafir deneyimini iyi yönetecek ve gelişecek bir Pegasus yer alıyor. Ben ekip çalışmasına çok önem veren biriyim; bu nedenle modern ve paylaşımcı bir yönetim anlayışım olduğunu söyleyebilirim. İyi ekibin gücüne gönülden inanıyorum. Ekibiniz ne kadar iyi, donanımlı ve üretken olursa, siz de bir üst yönetici olarak o kadar başarılı olabilirsiniz. Bu nedenle benim en büyük motivasyon kaynağım, birlikte çalıştığım iş arkadaşlarım… Günümüzün rekabetçi ve zorlu iş dünyasında yol alırken, birbirimizden aldığımız enerji ve birlikte yarattığımız sinerjiyle, tüm zorluklara göğüs geriyor ve başarılı işlere hep birlikte imza atıyoruz. **Pegasus’un Türkiye’nin turizm hedeflerinin gerçekleşmesine katkıları nasıl şekilleniyor?** Ülkemiz, turizm potansiyeli açısından dünyanın en önemli ülkelerinden. Bunun en önemli sebepleri ise Asya ile Avrupa kıtalarını birbirine bağlayan benzersiz konumu, dört mevsim turizme elverişli yapısı ve kültürel zenginliği. Bütün bu etkenler sayesinde; Türkiye sadece bölgemiz için değil tüm dünya için çok ideal bir turizm destinasyonu olarak dikkat çekiyor. Havacılık da turizme katkı sağlayan, direkt bağlantılı bir sektör. Bu noktada, her zaman söylediğimiz gibi; ülkemizin ekonomisine, sivil havacılık ve turizm potansiyeline gönülden inanıyoruz. Türkiye’nin öncü düşük maliyetli hava yolu şirketi olarak, turizmde büyümenin en büyük destekçilerindeniz, öyle olmaya da devam edeceğiz. **‘Toplumsal cinsiyet dengesini kadın – erkek birlikte sağlar’** **Kadın liderlerin önündeki cam tavanları ortadan kaldırmak için neler yapılabilir?** Kadınların potansiyellerini keşfedebilmeleri ve başarılarının önündeki görünmez engelleri kaldırabilmeleri için öncelikle toplumun bu konuya bakış açısının değişmesi gerekiyor. Eğitim bu noktada çok önemli. Toplumsal cinsiyet dengesini henüz okul çağlarında çocuklarımıza, gençlerimize anlatabilmeliyiz ki geleceğin yetişkinleri olduklarında bu dengeyi koruyabilsinler. Cinsiyet rolleriyle ilgili değerlerimizi ve inançlarımızı gözden geçirmeliyiz. Cinsiyete dayalı ayrımcılık yapmamaya özen göstermeliyiz, varsa önyargılarımızı yıkmaya çalışmalıyız. Sözel ve yazılı ifadelerimizde ayrımcı kalıplardan uzak durmalıyız. Gelecek nesillere eşitlik ve hakkaniyet konusunda iyi bir örnek olmak için maksimum gayreti göstermeliyiz. İş dünyasına gelecek olursak da, erkek egemen olarak nitelendirilen sektörler ve roller de dahil olmak üzere iş dünyasının genelinde ve karar mercilerinde kadınların sayısını artırmak üzere çalışmalar yapmalı, bu konuda çalışan STK’lara destek vermeliyiz. Unutmayalım ki, toplumsal cinsiyet dengesini ancak kadın-erkek hep birlikte çabalarsak sağlayabiliriz. **Cinsiyet eşitliği için hangi adımları atıyorsunuz?** Kadınlar, dünya nüfusunun yaklaşık yarısını oluşturuyor. Ancak toplumsal cinsiyet eşitsizliği tüm dünyada ne yazık ki çok yaygın olduğundan, ciddi bir potansiyel kaybı yaşanıyor. Öncelikle şunu kabul etmeliyiz ki; toplumsal cinsiyet eşitliği temel bir insan hakkıdır. Kadınların eğitim ve çalışma hayatı başta olmak üzere hayatın her alanına eşit katılımı, kalkınmış bir ülke ve toplum için zorunludur. Bu nedenle hem iş dünyasına hem de bireylere büyük görevler düşüyor. Biz Pegasus Hava Yolları olarak, bu inançla özellikle iş hayatında toplumsal cinsiyet eşitliğini sağlama hedefiyle birçok çalışma yürütüyoruz. Şirketimizde pilotluktan üst düzey yöneticiliğe her alanda kadın çalışanlarımızın imzası bulunuyor, bundan gurur duyuyoruz. Şirketimizin bu konuda gösterdiği hassasiyetin bir göstergesi olarak, filoya yeni katılan uçaklarımıza çalışanlarımızın kız çocuklarının isimlerini verme geleneğimizi sürdürüyoruz. Yıllardır elimizi taşın altına koyduk, mücadelenin tam ortasında yer aldık. BM Kadının Güçlenmesi Prensipleri platformuna katılan dünyadaki ilk hava yolu şirketiyiz. 2019’da IATA’nın “2025’te25” girişimine imza atarak şirketimiz içerisinde cinsiyet dengesini sağlama konusunda bir taahhütte bulunduk. Bu kapsamda hedefimizi her çeyrekte gözden geçirmeye devam ediyoruz. Yanındayız Derneği, wtech Teknolojide Kadın Derneği, Women in Sales Network (WiSN) sosyal projesi gibi oluşumların destekçisiyiz. WiSN kapsamında, kadınları satış dünyasına teşvik etmek için satış fonksiyonunda kadın stajyer konumlandırarak WiSN Program Partneri olarak çalışıyoruz. Türkiye Kadın Dernekleri Federasyonu’nun (TKDF) yönettiği Ev İçi Acil Yardım Hattı’nın ve Mor Yerleşke projesinin destekçisiyiz. Kadınların iş hayatında sürdürülebilir bir şekilde var olmaları ve yükselmelerini destekleyen gönüllü bir kuruluş ve küresel bir ağın parçası olan PWN İstanbul ile iş birliği içerisindeyiz. Ben bu kurumsal çalışmaların yanı sıra Sales Network platformunda, şirketlerin satış bölümlerinde kadın ve erkek dengesini sağlamak misyonuyla çalışan Women in Sales Network (WiSN) sosyal projesinin Eş Başkanıyım. Üst yönetimimiz de bu alanda çalışmalar yürüten platformların destekçisi. Toplumsal cinsiyet dengesinin sağlanmasına katkı verebilmek için bireysel ve kurumsal olarak çalışmaya devam edeceğiz. **Sürdürülebilirlik konusunda nasıl ilerliyorsunuz?** Pegasus Hava Yolları olarak, sürdürülebilirliği şirket kültürümüzün bir parçası haline getirmeyi stratejik bir öncelik olarak belirledik. “Rotamız Sürdürülebilir bir Gelecek” sloganımızla üç ana başlıkta birçok anlamlı girişimi ve çalışmayı bir araya getiriyoruz: Daha temiz bir gelecek için 2050 Net Sıfır Emisyon hedefimize doğru yolculuğumuzu başlattık, özellikle cinsiyet eşitliğini odağımızda tutarak daha eşit ve çok sesli bir gelecek için Harmoni programımızı hayata geçirdik ve birlikte daha iyi bir gelecek için tüm değer zincirimize etki edecek iyi yönetişim uygulamalarımızla Buradayız diyoruz. Uçakla seyahat etmeyince iklim krizi ortadan kalkacakmış gibi söylemlere siz de denk gelmişsinizdir. Halbuki havacılık sektörü küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık yüzde 2’sinden sorumlu. Buna rağmen havacılık sektörü tüm paydaşlarıyla bu sorumluluğunu sahipleniyor ve çözüm çalışmalarını ciddiye alıyor. Bizim için de aynı durum geçerli. Çevresel hedefler anlamında bizim yol haritamızın temel kilometre taşları Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği (IATA) ile birlikte verdiğimiz “2050’ye kadar Net Sıfır Karbon Emisyonu” taahhüdü ve bu taahhüdümüzü pekiştirmek amacıyla belirlediğimiz 2030 ara dönem karbon emisyon azaltım hedefimiz. Buna göre, birim yolcu kilometre başına düşen uçuş kaynaklı karbon emisyonumuzu, 2030’a kadar 2019’a kıyasla yüzde 20 azaltmayı hedefliyoruz. Filomuzun gençleştirilmesi, yakıt tasarrufu sağlayan düşük emisyonlu uçak modellerine yatırım yapılması, uçaklarda ağırlık azaltma çalışmaları, rota optimizasyonu gibi operasyonel tedbirlerle sürecin kaynağında emisyon azaltma çalışmaları gerçekleştiriyoruz. Sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarımızdan ve burada hızla kat ettiğimiz mesafeden dolayı çok mutluyuz. Türkiye’nin en genç filosuna ve aynı zamanda tüm dünyada düşük maliyetli taşıyıcılar arasında en genç filolardan birine sahibiz. Bu verimliliğin yakıt tüketimi ve emisyon azaltımına ciddi katkısı var. Önem verdiğimiz bir diğer konu da Sürdürülebilir Havacılık Yakıtı (SAF). Özellikle Türkiye’de sürdürülebilir havacılık yakıtı (SAF) üretimi için paydaşlarla çalışmalarımızı sürdürürken, operasyonlarımızda SAF kullanımımızı artırarak sürdürüyoruz. Yarattığımız katma değeri yalnız finansal performans açısından değil, aynı zamanda çevreye ve topluma etki açısından daha iyi ölçme ve raporlama ihtiyacının da farkındayız. Bu bağlamda, 2020 yılında Yönetim Kurulumuzun yayımladığı Kurumsal Sürdürülebilirlik Politikamız doğrultusunda önemli yenilikleri hayata geçiriyoruz. Geride bıraktığımız iki yıl içerisinde etkin bir yönetişim yapısı oluşturduk. Yakın zamanda flypgs.com internet sitemizde Sürdürülebilirlik Merkezimizi hayata geçirdik. İnternet sitemizin bu bölümünü sürdürülebilirlik çalışmalarımızın ana bilgi kaynağı olarak tasarladık. Bu şekilde sürdürülebilirliğin bizim için önemi ve bu konudaki uygulamalarımız hakkında ilgilenen herkese açık ve kolay erişilebilir bilgi sunmayı amaçlıyoruz. Buradan ESG çalışmalarımızla ilgili girişimlerimiz, farklı standartlara uygun raporlamamız, ESG çalışmalarımız hakkında aldığımız bağımsız derecelendirme notlarımız gibi birçok bilgiye erişim mümkün. Bünyemizdeki çalışmaların etkisini değer zincirimize yaymak istiyoruz. Haberin detaylarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. https://www.milliyet.com.tr/milliyet-executive/100uncu-yilda-100-ucak-esigini-asacak-6975906 Kaynak: Milliyet Gazetesi **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Güliz Öztürk, pegasus, Pegasus Havayolları --- ### [Trabzon'da pist bakımı sebebiyle bazı seferler iptal edildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/trabzonda-pist-bakimi-sebebiyle-bazi-seferler-iptal-edildi/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) **Türk Hava Yolları (THY), Trabzon Havalimanı’nda yapılacak pist onarım çalışması nedeniyle yarınki bazı seferlerini iptal ettiğini açıkladı.** THY Basın Müşavirliğinden yapılan açıklamaya göre, 15 Temmuz gece 00.00 ile sabah 10.00 saatleri arasındaki bazı Trabzon seferleri karşılıklı gerçekleştirilemeyecek. İptal edilen seferler şöyle: “Anadolujet’in TK 7414 Sabiha Gökçen-Trabzon, TK 7415 Trabzon-Sabiha Gökçen, TK 7062 Ankara-Trabzon, TK 7061 Trabzon-Ankara, TK 7063 Trabzon-Ankara ile THY’nin TK 2836 İstanbul-Trabzon, TK 2846 İstanbul-Trabzon, TK 7950 Trabzon-Amman, TK 2847 Trabzon-İstanbul, TK 7951 Amman-Trabzon, TK 2826 İstanbul-Trabzon, TK 2837 Trabzon-İstanbul, TK 2829 Trabzon-İstanbul” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** trabzon, trabzon havalimanı, Türk Hava Yolları --- ### [Seyahat tutkunlarını gülümsetecek kampanya!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/multinet-up-ve-enuygundan-seyahat-tutkunlarini-gulumsetecek-kampanya/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Multinet Up, kullanıcılarına avantajlar sunan iş birliği ve kampanyalarına bir yenisini daha ekledi. Kampanya kapsamında MultiNet yemek kartı kullanıcılarına Enuygun mobil uygulaması aracılığıyla yapılan 5.000 TL ve üzeri otel rezervasyonlarında 500 TL, uçak bileti alımlarında ise 75 TL indirim fırsatı sunuluyor. Multinet Up, 20 milyonu aşkın kullanıcısıyla lider seyahat pazaryeri Enuygun ile avantajlı bir kampanya başlattı. MultiNet yemek kartı kullanıcıları, Enuygun’dan yapacakları 5.000 TL ve üzeri otel rezervasyonlarında 500 TL, uçak biletlerinde ise 75 TL indirim fırsatı kazanıyor. Sadece Enuygun mobil uygulaması üzerinden gerçekleştirilen işlemlerde geçerli olan bu kampanya, 31 Ağustos 2023 tarihinde sona erecek. Türkiye’deki seyahat tutkunlarına otel, uçak bileti, otobüs bileti, araç kiralama, transfer, kredi ve sigorta hizmetlerini online olarak sağlayan Enuygun.com, 7/24 kesintisiz seyahat hattı hizmeti de sağlıyor. Stoklarla sınırlı olan kampanyadan yararlanmak için Enuygun mobil uygulaması üzerinden üye girişi yapılması gerekiyor. Kampanyadan yararlanmak için Multinet Up’ın mobil uygulaması MultiPay üzerinden alınan indirim kodlarını Enuygun ödeme sayfasında yer alan “İndirim Kodu Kullan” alanına girmek yeterli. Her bir kullanıcının sadece bir kez yararlanabileceği kampanya, başka bir promosyon ya da indirim kodu ile birleştirilemiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/multinet-1-300x149.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Enuygun, kampanya, Multinet Up, seyahat --- ### [Martı Resort ve La Perla yepyeni bir tatil anlayışı ile yenilendi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-resort-ve-la-perla-yepyeni-bir-tatil-anlayisi-ile-yenilendi/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Türkiye’nin turizm sektöründeki köklü markası Martı Hotels & Marinas, gelişen tatil anlayışı doğrultusunda tesislerini yeniledi. Deniz ve kumun ötesinde misafirlerine ruhlarını dinlendirebilecekleri tarih ve doğa ile iç içe bir tatil deneyimi sunan Türkiye’nin ilk resort oteli Martı Resort ve Martı La Perla, yeni sezona yeni yüzleri ile girdi. Martı Resort, özgün mimari ruha sadık kalınarak, güncel tasarım dili ile yeniden yorumlanırken; komşusu Martı La Perla’da ise, yeni Çin restoranı, peyzaj gibi ortak alanlarda çok özel dokunuşlar yapıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-resort-3-300x197.jpg) Martı Hotels & Marinas’ın turizm merkezi Marmaris’te yer alan gözde tatil tesisleri Martı Resort ve La Perla yenilendi. Yenileme çalışmaları kapsamında ayrıcalıklı bir estetiğin hakim olduğu yeni tasarımlarla, çok özel hizmet ve ayrıcalıklı konfor alanları genişletildi. Martı Resort ile komşu La Perla, yeni sezonda misafirlerini yeni yüzleri ile ağırlamaya başladı. **‘Miras Otel’ kültürüne ve zamansız mimarisine sadık kalındı** Türkiye’nin ilk resort oteli olan Martı Resort, Türkiye turizminin en önemli kültür miraslarından biri konumunda bulunuyor. Marmaris’in huzur ve enerji kaynağı olan İçmeler’de hizmet veren Martı Resort, rustik ve kendine has mimarisinin güzel ve zamansız, ikonik örneklerinden biri olarak 1969 yılında inşa edildi. Yıllar içinde sürekli güncellenen Türkiye turizminin sayılı miras otellerinden biri olan Martı Resort; yıllar içinde prensler, Hollywood aktris ve aktörlerinin de aralarında bulunduğu dünyaca ünlü isimlerin Türkiye ziyaretlerindeki tercihleri oldu. Martı Resort, yeni sezona ise geçmişten gelen ‘Miras Otel’ misyonuna ve zamansız mimarisine sadık kalınarak, gelişen tatil anlayışına göre tasarlanan önemli bir yenileme ile girdi. Resort mimarisi içerisinde özel ve özgün bir konumda olan otelin rustik ve romantik ruhu, renovasyonun da ilham kaynağı oldu. Otel yapılırken kullanılan siyaha yakın koyu ahşap rengi, doğal taş dokuları, metaller ve motifler, renovasyon tasarımının ana hatlarını oluşturdu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-resort-2-300x200.jpg) **Restoranlar günümüz tatil anlayışı ile yeniden tasarlandı** Martı Resort bünyesindeki restoranlar da günümüz tatil anlayışına evrilerek, yeniden tasarlandı. Restoranlarda şeflerin lezzet oluşumundaki görünürlüklüklerinin de sağlandığı açık mutfak servisine geçildi. Yeni bir tasarım dilinin kullanıldığı çalışmalarda minimal bir görüntüde kendini tekrar eden kemerlerle otele, bir Akdeniz sahil pazarı görüntüsü verildi. Otelin her yerinde kullanılan, perdeler, kumaşlar, mumlar ve indirekt ışıklandırma ile loş romantik atmosfer güçlendirildi. Otel bünyesindeki kullanılmayan bölümler de özenli bir peyzaj ile yenilenerek, ortak alanlardaki oturum ve kullanım kapasiteleri arttırıldı. Ortak alanlar ve resepsiyon başta olmak üzere, genel tasarımda tekrarlanan dekoratif unsurlar ile otelin orijinal mimari ruhu korunarak, tazelendi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-resort-1-300x200.jpg) **Akdeniz ve Latin esintilerinden ilham alındı** Sürdürülebilirliğin temel kriterlerden biri olduğu yenileme çalışmalarında, özellikle doğa ile uyumluluğun yanında, mevcuttaki malzemelerin kullanımına da özen gösterildi. Martı Grubu’nun, çevre konusundaki duyarlı geleneksel yaklaşımı tüm otellerinde olduğu gibi Martı Resort renovasyonunda da temel kriterlerden biri oldu. Martı Resort, her biri eşsiz tasarıma sahip, dört farklı bloğa dağılmış 11 Süit, 12’si Delüks Villa ve 3’ü Kral Dairesi olmak üzere toplam 283 lüks odası ile yıllardır verdiği özenli servis ve yenilenen yüzüyle misafirlerinden tam not aldı. Akdeniz ve Latin esintilerinden ilham alınarak yapılan yenilemenin ardından Martı Resort; nostaljik havası, kendine has dokusu, özenle koruduğu ruhu ve yenilikleri ile eşsiz bir tatil deneyimi sunmak ve yeni anılar yaratmak üzere konuklarını ağırlamaya başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-la-perla-300x162.jpg) **La Perla, benzersiz tatil anılarına ev sahipliği yapıyor** Martı Resort ile birlikte Martı La Perla’ya da değişen tatil anlayışı çerçevesinde çok özel dokunuşlar yapıldı. La Perla’daki yeniliklerin en önemli noktasını ise, a la carte restoran olan Madam ZHU Chinese Restoran oldu. Asya mutfağının zengin tatlarını özgün lezzetlerle sunan Madam ZHU, deniz manzaralı konumu ve sıcacık ambiyansıyla otel misafirlerinin yanı sıra bölgenin de en çok tercih edilen mekanlarından biri haline geldi. Yenilenen sahne alanı ve peyzajının yanı sıra sunduğu tüm özel olanaklarla La Perla, yenilenen yüzü ile yeni sezonda da benzersiz tatil anıları için misafirlerini ağırlamaya başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/marti-la-perla-1-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Martı La Perla, Martı Resort, Otel --- ### [Temmuz ayında da tatil rotası Ege ve Akdeniz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/temmuz-ayinda-da-tatil-rotasi-ege-ve-akdeniz/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Turizm sektörünün öncü oyuncularından TatilBudur, tatil trendlerinin nabzını tutmaya devam ediyor. TatilBudur’un CEO’su Onur Otruş, geçen bayram dönemi ve Temmuz ayına ilişkin verilerle, tüketici tercihlerini değerlendirdi. Bu yıl Kurban Bayramı ve Temmuz ayı arasındaki talep ve rezervasyon verilerine göre elde edilen bazı tüketici tercihleri şöyle; - Kurban bayramı tatilinde, rezervasyon yapılan oda sayılarına göre en çok tercih edilen tatil bölgeleri Alanya (%22), Kemer (%18), Side (%17), Bodrum (%14) ve Kuşadası (%9) olarak öne çıktı. - Ege ve Akdeniz’den şaşmayan tatilciler, 9 günlük bayram döneminde, ortalama 4 gece-5 gün konaklama gerçekleştirdi. - Uzun süren bayram tatilleri, herkesi cezbediyor. 2022 yılının Kurban Bayramı tatili ile kıyaslandığında, bu yıl oda rezervasyonlarında %12’lik bir artış gözlemledik. *Bayram bitti, tatil bitmedi…*** Tatil planlarken yapılan arama trendlerini de değerlendiren Otruş, özellikle Haziran ayının 2. yarısı itibarıyla, önceki yılın aynı dönemine göre %25’in üzerinde bir artış gözlemlendiğinin altını çiziyor. TatilBudur’un CEO’su Onur Otruş, yaptığı açıklamada “*Haziran ayı boyunca tüketicilerin oda rezervasyonlarında, bir önceki yıla göre %37’den fazla artış söz konusu. Bu sene kurban bayramının Haziran ayına denk gelmesi sebebiyle, Temmuz’da tüm aya yayılmış bir talep bekliyoruz. 1-10 Temmuz dönemindeki satış verileri de bunu destekliyor*” şeklinde konuştu. Temmuz’un 2. haftasından itibaren, turizm sezonunun en verimli döneminin yaşanacağını öngören Otruş’a göre, bu ayın ilk günlerinde gelen taleplerdeki yoğunluk, geçen yıl aynı döneme göre oda rezervasyonlarında %30 oranında artış yaşanacağına işaret ediyor. Arama motorlarında marka aramalarında sektörde ikinci sırada yer alan TatilBudur, sektör ortalamasının üzerinde büyüme oranlarını yakalıyor. Özellikle mobil uygulamasına yaptığı yatırımlarla, Haziran ayında 5 milyon müşteriye alternatif tatil ve seyahat seçenekleri sunan TatilBudur, turizm sektörünün nabzını tutmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Akdeniz, eGE, tatil rotası, Tatilbudur, Temmuz --- ### [Elite World Hotels & Resorts, Samsun’da Elite World Comfy markası ile ilk franchise oteli için imzaları attı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-hotels-resorts-samsunda-elite-world-comfy-markasi-ile-ilk-franchise-oteli-icin-imzalari-atti/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### 50 yıla yaklaşan konaklama deneyimini yatırımcılarla paylaşma stratejisi doğrultusunda çalışmalarını sürdüren Elite World Hotels & Resorts, yeni markası Elite World Comfy için imzaları attı. Samsun’da sosyal hayatın kalbinin attığı yerlerden biri olan Atakum sahilinde bulunan Elite World Comfy Samsun Atakum, misafirlerini ağırlamak üzere hazırlıklarını tamamlıyor. En güncel turizm trendlerine göre dizayn edilen ve yönetilen otel, deniz manzaralı odaları, şef Murat Bozok yönetimindeki mutfağı, SPA ve toplantı salonları ile fark yaratacak. Türk misafirperverliğini çağdaş bir anlayışla yansıtan, özenle tasarlanmış yeni nesil otelleriyle güncel trendleri ve son teknolojiyi, kaliteden ödün vermeden sunduğu hizmetleriyle harmanlayan Elite World Hotels & Resorts, misafirlerine keyifli bir dünyanın kapılarını açmak için yeni stratejisi doğrultusunda çalışmalarına devam ediyor. Türkiye’nin turizm değerlerini öne çıkarmayı en önemli misyonu olarak gören, yatırımcılara ve girişimcilere turizmde fırsatlar sunmak üzere isim hakkı ve yönetim işletme modellerini devreye alan Elite World Hotels&Resorts ilk franchise otelini Samsun’da açıyor. Atakum sahilinde, Samsun’un canlı sosyal hayatının tam merkezinde yer alan Elite World Comfy Samsun Atakum, deniz manzarasıyla birlikte Elite World’un üstün hizmet standartlarıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunmak için çok yakında kapılarını açacak. Yeni otel anlaşmaları dolayısıyla değerlendirmelerde bulunan Elite World Hotels&Resorts Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu, “Hizmet kalitemizi, başarılarımızı sürdürülebilir kılmak ve mevcut konumumuzu üst seviyelere taşımak için yatırımlarımızı artırıyoruz. Yeni büyüme stratejimiz doğrultusunda sağladığımız ilk anlaşmanın ardında da inanç ve çalışma yer alıyor” dedi. **Yatırımcının gücüne güç katıyoruz** Kurumsallık ve markalaşmaya yaptıkları yatırımı Türkiye’yle paylaşmak üzere yola çıktıklarını anlatan Emel Elik Bezaroğlu şöyle devam etti: “47 yıllık deneyimimizle Türkiye’nin önde gelen zincir otellerinden biri olmayı başardık. Sektöre hakimiyetimizle ülkemizin farklı bölgelerinde ne kadar büyük bir potansiyelin olduğunu çok yakından gözlemledik; kurumsallığın ve markanın gücünün yaratacağı farka inandık. Yeni bir stratejiyle isim hakkı vererek management ve franchise işletme modelleri çalışmalarına başladık. Turizm sektörüne farklı segmentlerde yeni markalar kazandırarak Türk yatırımcısının sektördeki gücüne güç katmayı amaçladık. Yatırımcı ve girişimlere avantajlar sunan bu yeni büyüme stratejimiz çok büyük ilgi gördü. İlk franchise anlaşmamızı yaptığımız Samsun otelimizle, Karadeniz’in bu güzel şehrinde turizmin yeni bir aşamaya yükseleceğini düşünüyoruz” dedi. Bu ilk adımın ardından çok daha hızlı biçimde yeni anlaşmaların hayata geçeceğini aktaran Emel Elik Bezaroğlu “7 bölgemizde ve yurtdışında yatırımcılarla bir araya gelmeye devam ediyoruz. Elite World markası olarak uluslararası otel zinciri olma yolunda emin ve güçlü adımlarla ilerliyoruz. **Elite World değerleriyle hizmet verecek** Elite World Comfy Samsun Atakum oteli hakkında bilgi veren Elite World Hotels & Resorts COO’su Orkun Petekçi de şunları söyledi: “Önceden seçilmiş ve uygulamaya hazır modern mimari ve tasarım paketi sayesinde Elite World Comfy, yatırımcılar için proje geliştirme sürecini yarıya indiriyor. Aralık ayında lansmanını yaptığımız yeni büyüme stratejimizle başarılı bir şekilde yolumuza devam ediyoruz. Yıl sonuna kadar 1 tanesi imzalanmış, 3 tanesi imza aşamasında olan 4 yeni oteli daha zincirimize ekleyeceğiz. Samsun’daki ilk Elite World Comfy otelimiz, Elite World markasının tüm değerlerini yansıtacak. Şehrin eğlence merkezinde yer alan Elite World Comfy Samsun Atakum’un şehirde ve hatta bölgede konaklama kalitesinde ve sosyal hayatında fark yaratacağına inanıyoruz. Atakum, sadece Samsun’un değil Karadeniz’in en canlı eğlence merkezi aynı zamanda. Usta şef Murat Bozok’un yönetimindeki cafe ve restoranlarıyla Elite World Comfy Samsun Atakum, şehirde yepyeni bir buluşma ve lezzet merkezi olacak” dedi. **Elite World Comfy Samsun Atakum yatırımcısı Dr. Öğrt. Üyesi Alikemal Yazıcı: “Misafirlerimize Elite World kalitesini sunmak için heyecanla çalışacağız”** Elite World Comfy Samsun Atakum’un yatırımcıları, Dr. Öğrt. Üyesi Alikemal Yazıcı ve Nurten Yazıcı, misafirlerine Elite World kalitesini sunacakları heyecanlı olduklarını belirttiler. Elite World Hotels&Resorts ile yaptıkları anlaşma ile Elite World Comfy Samsun Atakum olarak grubun ilk franchise otelini açmaktan dolayı büyük mutluluk duyduğunu dile getiren Alikemal Yazıcı “Elite World markasıyla beraber çalışacak olmak, önemli bir adım ve bu güzel iş birliğinin başarılı olacağına gönülden inanıyorum. Samsun’da hizmet vermek için sabırsızlanıyoruz. Misafirlerimize Elite World kalitesini sunmak için heyecanla çalışacağız” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Elite World Comfy, Elite World Hotels & Resorts, franchise, samsun --- ### [İstanbul, Avrupa’nın en favori kenti seçildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-avrupanin-en-favori-kenti-secildi/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## ABD dergisi Travel and Leisure okuyucuları tarafından seçilen Avrupa’nın 15 Favori Kenti 2023 listesinde 1’inci sırada İstanbul yer aldı. İstanbul, ABD merkezli seyahat ve tatil dergisi Travel and Leisure (T+L) okuyucuları tarafından seçilen Avrupa’nın 15 Favori Kenti 2023 listesinde 1’inci sırada yer aldı. İstanbul ayrıca Dünya’nın 25 Favori Kenti 2023 listesine 8’inci sıradan girdi. ABD’de ilk olarak 1971 yılında yayımlanmaya başlayan seyahat ve tatil dergisi Travel and Leisure okuyucuları, her yıl düzenlenen “Dünya’nın En İyileri Ödülü” anketinde Avrupa’nın Favori 15 Kenti’ni belirledi. Yaklaşık 165 bin okuyucu mimari, yemek kültürü, genel kültür, ev sahipliği ve alışveriş konularında tercih ettikleri kentleri oyladı ve İstanbul, 90.23 puan alarak Avrupa’nın en favori kenti seçildi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Avrupa, İstanbul, seyahat, Travel and Leisure --- ### [Bakan Ersoy'a Malatya'da fahri hemşehrilik beratı verildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bakan-ersoya-malatyada-fahri-hemsehrilik-berati-verildi/) **Published:** Temmuz 14, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’a Malatya’da fahri hemşehrilik beratı takdim edildi.** Malatya Büyükşehir Belediyesi’nde düzenlenen törendeki konuşmasında, 6 Şubat’taki Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından Malatya’ya görevlendirildiğini ve 7/24 esasına göre çalıştıklarını söyledi. Kendisinin yerinde kim olsa aynı şekilde görevini sürdüreceğini dile getiren Ersoy şunları kaydetti: “Zor günlerde insanların birbirine sarılması, güç vermesi ve dünyaya örnek olacak şekilde yapılması ve bunu da Malatya’da el birliğiyle gerçekleştirmemiz beni çok mutlu etti. Yapılan çalışmaları beratla da ödüllendirmeniz, beni de fahri hemşeriniz yapmanız gururlandırdı, o yüzden hepinize teşekkür ederim. Deprem fırtınası sırasında Türkiye genelinde bütün vatandaşlarımız imkanları yettiği kadarıyla elinde ne varsa paylaştı ve bunu hep birlikte gördük. Benim de yaptığım çalışmalar da aslında bir vatandaşlık görevi ama devlet adamı olarak da benim yerimde kim olsa yapacağı çalışmalardı. Önemli olan sorumluluk sahibi insanlarla bu sorumluluğu el birliğiyle omuz omuza vererek enkazın altından kaldırılması ve peşinden de şehrimizin yeniden imarı. İnşallah görev sürem devam ettiğince elimden geldiği kadarıyla Malatya’ya yakışan yeni yatırımlara öncü olmak istiyorum.” Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan ise Ersoy’un depremin ilk gününden bu yana Malatya’nın yaralarının sarılması için insanüstü çaba gösterdiğini belirterek Büyükşehir Belediyesi Meclisi’ndeki partilerin oy birliğiyle hemşerilik beratının kendisine verilmesinin kararlaştırıldığını anlattı. Konuşmaların ardından Gürkan, Ersoy’a fahri hemşehrilik beratı ve kayısı takdim etti. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Malatya, Malatya Büyükşehir Belediyesi, mehmet nuri ersoy --- ### [Trabzon'a Arap turistler akın etti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/trabzona-arap-turistler-akin-etti/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **Turistlerin doğa ve kültür turizminde tercih ettiği destinasyonlardan biri olan Trabzon’da, yaz sezonu hareketliliği yaşanıyor. Günlük 35’e çıkarılan ‘charter’ uçak seferleriyle 12 farklı Orta Doğu ve Körfez ülkesinden 24 ayrı noktadan, günlük 4 bin 500 turistin geldiği kentin nüfusu, turizm göçüyle arttı**. Doğu Karadeniz’in güzelliklerini görmek isteyen yabancı turistler, Trabzon’da ziyaret ettikleri turizm merkezleri Uzungöl ve Sümela Manastırı’nın yanı sıra yüksek rakımlı yaylalara da ilgi gösteriyor. Yaz sezonu hareketliliğinin sürdüğü kentte günlük sayısı 35’e çıkartılan ‘charter’ uçak seferleriyle Suudi Arabistan, Bahreyn, Umman gibi Orta Doğu ve Körfez ülkelerinden günlük 4 bin 500 turist geliyor. Kentin nüfusu turizm göçüyle artarken otel, pansiyon, bungalov evlerle araç kiralama ve tur acentelerinde tam kapasite hizmet sunuluyor. Fahiş fiyat uygulamaları ile gündeme gelen kentte denetimler de sıklaştırılırken, turizmin 12 aya yayılması için çalışmalar yapılıyor. Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, kentin 2023 turizm sezonuna güzel başladığını belirterek, “Trabzon, yoğun bir turizm sezonu geçiriyor. Özellikle Körfez ülkelerimizden 12 farklı ülke 24 ayrı noktadan şu an günlük ortalama 30-35 arası uçak seferi yapılıyor. Dış hatlar terminalimize günlük giren uçak sayımız 30-35 arası ve ortalamada 4 bin 500 civarında her gün giriş oluyor. Tabii bunun dışında ülkemizin farklı yerlerinden yine Trabzon’a, özellikle İstanbul aktarmalı, günlük bize 25 civarında uçak geliyor. Bunların da belli bir kısmını da yine bizim turistlerimiz oluşturuyor. Bu yıl özellikle bayramdan sonra ilimize ciddi bir turist gelişi oldu. Geçen yılla kıyasladığımızda haziran ayı için söylüyorum bunu, sadece neredeyse yüzde 90 civarında bir artış var” dedi. Fahiş fiyat uygulamalarıyla gündeme gelen kentte denetimlerin sıklaştırıldığını aktaran Vali Ustaoğlu, “Böyle güzel bir dönem geçiren Trabzon’umuzun, buna yönelik bizim de tüm sektörler itibarıyla gelen misafirlerimizi, turistlerimizi iyi bir şekilde ağırlamamız da bir o kadar önem arz ediyor. Başta hizmet standardı ve kalitesiyle ve özellikle fiyatlar noktasında kamuoyuna yansıyan fahiş fiyat uygulamasından artık kaçınmamız gerekiyor. Yani bu noktada, bu kırılgan olan böyle bir sektörün ve Trabzon’umuzda uzun süre kalıcı olması bizler için çok önemli. Özellikle farklı fiyat uygulaması, fahiş fiyat uygulaması ki şu an denetim komisyonlarımız sahada ve yoğun bir şekilde denetim yapıyoruz ve kesinlikle üzerine de gideceğiz” diye konuştu. Turizm rakamlarına dikkat çeken Vali Ustaoğlu, “Geçen yılla bu yıl arasında turizm sezonumuzda ve gelen turistler anlamında gerçekten şu an ciddi bir fark olduğunu görüyoruz. Geçen yıl biz 2022 yılında toplam 1 yıl boyunca 2 bin 695 yani kısaca 2 bin 700 dış hatlardan gelen uçak seferimiz oldu. Bu yıl sadece 16 Haziran-31 Ağustos tarihleri arasında planlaması yapılmış sefer sayısı 3 bin 950 civarında. Yani bu bile, baktığımızda geçen yılla bu yıl arasında neredeyse yüzde 60-70’i bulan artış var. Bizim artık esnafımızın, vatandaşlarımızın buna hazırlıklı olması lazım” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Arap Turistler, trabzon, Trabzon uçak seferleri, turizm --- ### [TUROYD, Bakan Ersoy'a ziyarette bulundu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turoyd-bakan-ersoya-ziyarette-bulundu/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD), Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’a ziyarette bulundu.** TUROYD Yönetim Kurulu Baskanı Savaş Çolakoğlu ve Onursal Başkan Ali Can Aksu ve Yönetim Kurulu Üyelerinden oluşan heyet, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’u Atatürk Kültür Merkezi’nde ziyaret etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/t4-300x196.jpg) Bakan Ersoy, sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda ziyaretle ilgili görüşlerini “Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD) Kurucu Onursal Başkanı Sayın Ali Can Aksu ve TUROYD Başkanı Sayın Savaş Çolakoğlu ile beraberlerindeki heyeti kabul ettik. Nazik ziyaretleri için teşekkür ediyorum.” olarak ifade etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/t2-300x198.jpg) TUROYD ise sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda bakanın sektöre verdiği destekten duydukları memnuniyeti vurgulayarak şunları söyledi: “TUROYD Yönetim Kurulu Baskanımız Savaş Çolakoğlu ve Onursal Başkanımız Ali Can Aksu vede Yönetim Kurulu Üyelerimiz ile birlikte, Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy’u ziyaret ettik. Her zaman için biz turizm çalışanlarına ve profesyonellerine verdigi destekten dolayi sonsuz tesekkür ederiz.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Kültür ve Turizm Bakanlığı, mehmet nuri ersoy, Otel, turizm, turoyd --- ### [Pasaport harçlarına gelen zam Resmi Gazete'de yayımlandı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pasaport-harclarina-gelen-zam-resmi-gazetede-yayimlandi/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Resmi Gazete’de yer alan karara göre harçlara yapılan yüzde 50 oranındaki artışla belirlenen yeni tarifeler yayımlandı. Buna göre en uygun pasaport harcı bin 304 lira 50 kuruş oldu.** Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın imzasıyla Resmi Gazete’de yayımlanan kararda harçlara yapılan yüzde 50 oranındaki artışla belirlenen yeni tarifeler yer aldı. 6 aya kadar pasaport için harç tutarı bin 34 lira 50 kuruş oldu. 1 yıla kadar pasaport harcı bin 512 lira 45 kuruş, 2 yıllık pasaport harcı 2 bin 469 lira 15 kuruş, 3 yıllık pasaport harcı ise 3 bin 507 lira 75 kuruş oldu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** pasaport, Resmi Gazete, zam --- ### [F İstanbul Gıda ve İhracat Fuarı devam ediyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/f-istanbul-dun-basladi15-bin-profesyonel-ziyaretci-bekleniyor/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## F İstanbul Gıda, İçecek ve Teknolojileri Fuarı, dün İstanbul Fuar Merkezi (İFM)’nde kapılarını açtı. Fuara; 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi bekleniyor. Fuar açılışında; **İstanbul Valisi Davut Gül**, **Ticaret Bakanlığı Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, Libya Ekonomi Bakanlığı heyeti, SO Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu, yabancı ülke konsolosları, STK üyeleri**, protokol ve çok sayıda basın mensubu yer aldı. **İstanbul Valisi Davut Gül:** “Anadolu lezzetlerinin geleneksel tadını muhafaza etmemiz lazım. En önemlisi de coğrafi işaretlerini almamız lazım. Coğrafi işaret anlamında çok eksiğimiz var. Bu konunun çözümü hakkında önemli mesafe kat ettik. Son 2 senede çok önemli bir gelişme oldu. Daha düzenli kayıt altında okul ve merkezlerin entegre edilmesi ile birlikte bu sorunu ortadan kaldırabiliriz” açıklamasında bulundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ifm-300x189.jpg) **2023 İLK DÖNEM İHRACATIMIZ 123,3 MİLYAR DOLAR** **Ticaret Bakanlığı Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan:** “Sektörel gelişmeleri yenilikleri takip etmek marka ve firma tanıtımını artırmak işbirliklerini güçlendirmek yeni iş fırsatları anlaşmalar yapmak için fuarlar en önemli araçtır. Fuarlar özellikle yeni kurulan ve ihracata atılmak isteyen firmalar için de bir başlangıç noktasıdır öte yandan mevcut ihracatı çeşitlendirmede yol arayan Kobiler bu faaliyetlerini geliştirmek için fuarlara ağırlık vermeli. 2022 yılında ekonomimiz yüzde 5,6 büyüme kaydederken ihracat da yüzde 12,9 artarak 254,2 milyar dolara ulaşmıştır. Dünyanın her yerine ihracat yapan ülke durumuna geldik. **2022 yılında toplam 229 ülkeye ihraç eden** bir durumdayız. Dünya ekonomisinde yüzde 0,5 olan ihracat payımız yüzde 1,02 düzeyine yükseldi. 2023 yılı ocak haziran döneminde ise mal ihracatımız 123,3 milyar dolar olarak gerçekleşti. Gıda sektörü de ülkemiz ihracatı açısında büyük önem arz etmektedir. **Gıda ve tarım ürünleri ilk kez 20 milyar seviyesinin üstüne çıktı. 2022 yılında gıda ihracatımız yaklaşık 30 milyar doları buldu.** Bu cumhuriyet tarihinin en yüksek rakamıdır. Uluslararası ticarette rekabet gücü ve katma değeri yüksek teknolojili marka ve inovasyona dayalı malların ihracatımızdan daha fazla pay almasını sağlamak. Pazar ürün ve çeşitlendirmesi yoluyla ihracatımızı artırmak ve ülkemizi küresel değer zincirindeki konumunu güçlendirmek öncelikli amacımız. Fuar bu kapsamda, yaratacağı iş hacmi ile büyüyen Türkiye pazarında sektördeki katma değerli ihracat yapan tüm üretici ve aracı firmalar için önemli bir kanal oluşturacak” şeklinde konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/iiiiiii-300x177.jpg) **TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl:** Ülkemizin birçok konuda son 20 yılda inanılmaz şekilde atak yaptığını hepimiz görüyoruz. Ama gelişen dünyada artık çok çok önemli bir şey var, Gurme Turizmi ve Gıda İhracatı. Sektör duayeni SO Fuar Grubu Kurucu Özgür Bey ile bu sene 2. sini düzenledik. Fuarımıza 500 firma katılıyor. Bunun 20 ülkeden 150’ ye yakını yurt dışından geliyor. Bizim için çok önemli hem lezzetlerimizi hem gıdamızı hem ülkemizi tanıtıyoruz. Fuar etkinlikleri kapsamında yarın TÜRES etkinlik sahnesinde oturumlar düzenlenecek. Yapay etten yemeğin, dijitalinden ihracatından franchising, bayilik vermesinden burada birçok oturum yapılacak. Artık Türkiye dünyadaki en önemli gıda ihracatı yapan ülkelerin başında gelecek. **1000’İN ÜZERİNDE MARKA, 100’E YAKIN ÜLKE KATILIMI** Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuar; Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkelerden sektör devlerini profesyonel alıcılar ile buluşturuyor. 100’ e yakın ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçiyi ağırlayacak fuar; gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunacak. Ayrıca 6 ve 7. hollerde yer alan teknoloji firmaları gıda üretiminin son trendlerini 3 gün boyunca ziyaretçilere tanıtacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/iii-300x175.jpg) E-Ticaret sitelerinin, zincir marketlerin, gıda ihracatçıları, üreticileri ve distribütörlerinin, toptancıların ve firmaların ziyaret edeceği fuar,14 Temmuz’a kadar gıda sanayinin tüm paydaşlarının katılımına açık olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/iiiiiiiiiiiiii-300x176.jpg) **F İstanbul Fuarı Hakkında:** SO Fuar Grubu bünyesinde yer alan Federal Fuar ve Kongre Yönetimi şirketi tarafından düzenlenen F İstanbul Fuarı, 12-14 Temmuz 2023 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Klasik ihracat pazarlarımız Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuara; 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi bekleniyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** F İstanbul, F İstanbul Gıda ve İhracat Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi --- ### [Scalini İstanbul, geleneksel İtalyan lezzetlerini Boğaz'ın mavisi ile buluşturuyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/scalini-istanbul-geleneksel-italyan-lezzetlerini-bogazin-mavisi-ile-bulusturuyor/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un bünyesinde yer alan dünyaca ünlü İtalyan restoranı Scalini İstanbul, zeytin ağaçları ile çevrili tarihi avlusunun eşsiz ambiyansında geleneksel İtalyan lezzetlerini Boğaz’ın mavisi ile buluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/scalini-4-300x200.jpg) Boğaz’ın hemen kıyısında, deniz ile yeşilin buluştuğu eşsiz noktada konumlanan Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, Londra kökenli geleneksel İtalyan aile restoranı Scalini ile misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. 1988 yılında Londra’nın ilk İtalyan restoranlarından biri olarak servis vermeye başlayan Scalini, dünya çapında ünlü mutfağı ve geleneksel İtalyan aile restoranı sıcaklığını koruyan şık atmosferiyle İtalyan rüzgarını İstanbul’a taşıyor. Six Senses Kocataş Mansions’ın zeytin ağaçları ile çevrili görkemli avlusunda Boğaz’ın mavisini köşkün tarihi ambiyansla buluşturan Scalini, yaz aylarının vaz geçilmez mekanı oluyor. Her içeceği unutulmaz kılmak için en iyi miksoloji ile tamamlanmış özel bir bar alanına sahip Scalini İstanbul, otantik ambiyansı ve en kaliteli malzemelerden hazırlanan geleneksel İtalyan lezzetleri ile misafirlerini Boğaz’ın kıyılarından ayrılmaya gerek kalmadan İtalya’ya gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Kökenleri, Mario Paggetti ve Valerio Calzolari tarafından 1959 yılında Soho’da açılan La Trattoria Terreza’ya dayanan Scalini, İtalyan mutfağının en seçkin örneklerini aile sıcaklığı taşıyan şık atmosferinde sunuyor. Şef Luigi Ferraro’nun geleneksel İtalyan mutfağına yenilikçi ve samimi dokunuşlar getirerek hazırladığı menünün başlangıçlarında Avocado Caldo ve Mista Scalini gibi imza lezzetler yer alıyor. Taze makarna ve risottolarla İtalyan sofralarının samimi ve lezzetli geleneğini taşıyan menüde yer alan Spaghetti all’ Astice, Fettucine Al Ragu Bianco & Tartufo Nero ve Linguine Zia Maria gibi lezzetler misafirleri İtalya’da bir gastronomi yolculuğa çıkarıyor. Ana yemeklerde deniz levreği (Branzino al Cartoccio), risotto ile servis edilen fırınlanmış Dana Ossobuco, tereyağlı ve limon soslu tavuk (Pollo al Limone) seçenekleri de yer alıyor. İtalyan mutfağının en nadide tatlılarının da unutulmadığı menüde klasik tiramisu ve ılık çikolata soslu profiterol gibi eşsiz lezzetleri ile Scalini İstanbul misafirlerini bekliyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Cuma ve Cumartesi akşamları canlı müzik eşliğinde eşsiz İtalyan lezzetleri sunan Scalini, yeşillikler içindeki görkemli avlusunda her günü keyfe dönüştüren birbirinden özel içerikler sunuyor. Boğaz’ın en nadide kıvrımı Sarıyer’de, iki tarihi yalının çevrelediği Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul bünyesinde yer alan Scalini İstanbul, geleneksel İtalyan lezzetleri ve eşsiz ambiyansı ile misafirlerini unutulmaz bir İtalyan mutfağı deneyimine davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/scalini-1-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/scalini-2-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/scalini-3-200x300.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Boğaz, İtalyan restoranı, Scalini İstanbul, Six Senses Kocataş Mansions --- ### [İOKİ on the Beach, Çeşme’de Fly-Inn bünyesinde yeni açılan Playa Tropical'de açıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ioki-on-the-beach-cesmede-fly-inn-bunyesinde-yeni-acilan-playa-tropicalde-acildi/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### İOKİ, ‘İOKİ on the Beach’ olarak Çeşme’de Fly-Inn bünyesinde yeni açılan Playa Tropical’de yerini alıyor. İOKİ, yeni açılan Playa Tropical’e özel beach menüsüyle Nikkei mutfağını Çeşme’ye taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Ioki-on-the-Beach-Cesme3-203x300.png)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Ioki-on-the-Beach-Cesme1-200x300.png) Nikkei lezzetlerinden ilham alan İOKİ, modern ve yenilikçi suşi menüsü ile İstanbul, Bodrum ve Urla’da yer alan eşsiz lokasyonlarından sonra 2023 yaz sezonunda bu kez de Çeşme‘de fark yaratıyor. İOKİ, “İOKİ on the Beach” olarak Çeşme’nin en gözde mekanlarından biri olan Fly-Inn Beach bünyesinde yeni açılan Playa Tropical’de bu sezon misafirlerini ağırlamanın mutluluğunu yaşıyor. Yetenekli şefleri, en taze ve en kaliteli malzemelerle hazırlanan tempura, noodle ve daha birçok eşsiz lezzetin yer aldığı, otantik Japon mutfağının tatlarını yeniden keşfedebileceğiniz Playa Tropical’e ya özel beach menüsüyle zengin bir seçki sunuyor. Uzak doğu ve Nikkei mutfağının izlerini taşıyan “İOKİ on the Beach”de de yine en kaliteli malzemeler ve mümkün olduğunca yerel ürünlerin kullanıldığı özel bir menüsü ile misafirlere benzersiz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **İoki Urla eşsiz manzarasını leziz yemekleri ile buluşturmaya devam ediyor** Geçtiğimiz yıl açılan İoki Urla, Ege’nin yerel ürünleri ile özel yorumladığı sağlıklı Uzakdoğu lezzetleri ile dikkat çekiyor. Ege Denizi’nin masmavi sularına hakim bir konuma sahip olan İoki Urla, 1820’lerde iskele üzerine inşa edilen Gümrük binasında yer alıyor. Tarihi dokusu korunan bina, İoki’nin renk ve dokuları ile buluşuyor ve zenginleşiyor. 80 kişilik bahçe ve kapalı alan seçenekleri ile misafirler doğa ve tarihi biraraya getiren ambiyansın tadını çıkarıyor. Şeflerin Urla deneyimleriyle ortaya çıkan Deniz börülcesi ve levreği içerisinde bulunduran İzmir Roll ise benzersiz lezzetiyle alışılmışın dışında bir deneyim sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Çeşme, Fly-Inn, İOKİ, İOKİ on the Beach, Nikkei mutfağı, Playa Tropical Beach --- ### [Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, 2023 World's Best Awards’ta Dünyanın En İyi Oteli seçildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/four-seasons-hotel-istanbul-at-sultanahmet-2023-worlds-best-awardsta-dunyanin-en-iyi-oteli-secildi/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Tarihi yarımadanın kalbinde yer alan ikonik otel Travel+Leisure dergisinin 2023 World’s Best Awards anketinde Dünyanın En İyi Oteli ve Avrupa’nın En İyi Şehir Oteli seçilerek Türkiye’nin global turizm sektöründeki konumunu vurgulayan benzersiz bir başarıya imza attı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/four-seasons-sultanahmet-odul-1-300x200.jpg) Kalite odaklı hizmet yaklaşımı, ambiyansı ve mükemmel tesisleriyle çok sayıda ödüle layık görülen Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, *Travel+Leisure* dergisinin merakla beklenen *2023 World’s Best Awards* anketinin sonuçlarına göre büyük bir başarıya imza atarak *Dünyanın En İyi Oteli ve Avrupa’nın En İyi Şehir Oteli*seçildi. Otelin olağanüstü başarılarını vurgulayan bu ödüller aynı zamanda Türkiye’yi dünyanın en önemli turizm destinasyonlarından biri olarak tanıtma konusunda üstlendiği rolü de teyit ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/four-seasons-sultanahmet-odul-2-300x200.jpg) Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet Otel Müdürü Serap Akkuş otelin kazandığı yeni uluslararası ödül hakkında şu yorumda bulundu: *“Travel&Leisure* dergisinin *2023 World’s Best Awards ödüllerinde dünyanın en iyi oteli unvanına layık görülmekten büyük onur duyuyoruz. Çalışanlarımızın bağlılığını ve sundukları olağanüstü hizmetleri açıkça kanıtlayan bu başarı, misafirlerimize unutulmaz deneyimler yaşatma kararlılığımızı da vurguluyor. Tüm ekibimizin sonsuz desteği ve katkısı olmadan bu büyük başarıya ulaşmak mümkün olmazdı. Gelecekte de kapılarımızdan içeriye adım atan her misafirimize unutulmaz deneyimler sunmaya devam edeceğiz.”* ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/four-seasons-sultanahmet-odul-4-300x200.jpg) İstanbul’un tarihi güzelliklerine birkaç adım mesafede yer alan Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, 1996 yılından bu yana benzersiz misafir deneyimleri sunuyor. İki yıl süren kapsamlı bir renovasyon sürecinden sonra 2022’de kapılarını tekrar açan otel, tarihi yarımadanın yegâne beş yıldızlı lüks oteli olarak yolculuğuna devam ediyor. Renovasyon sürecinde Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’in iç mekanları daha önceki neoklasik Türk mimarisi, benzersiz konumu ve lüks otelcilik alanındaki başarılı geçmişi esas alınarak yeniden tasarlandı. Tüm odalar, ortak alanlarda uygulanan aynı tasarım dili ve yaklaşımla yenilendi. İstanbul’un kalbinde adeta gizli bir mücevher olan otel, yerel kültür ve değerlerin en iyi şekilde entegre edildiği bir ortamda misafirlerine son derece özgün ve unutulmaz bir konaklama duygusu yaşatıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/four-seasons-sultanahmet-odul-5-300x200.jpg) Otelin mükemmel restoranlarından her birinde Executive Chef Özgür Üstün ve ekibi tarafından yaratılan benzersiz lezzetlerle misafirlere özel bir gastronomi deneyimi sunuluyor. Yenilenen peyzajı ile görsel bir şölen yaşatan Avlu Restoranda modern Anadolu mutfağından tatlar sunarken enerjik Süreyya Teras Lounge Ayasofya Camii, Sultanahmet Camii ve tarihi yarımadanın çarpıcı manzarası eşliğinde hizmet veriyor. Four Seasons, farklı tarzlara sahip, estetik açıdan birbirlerini tamamlayan iki oteliyle İstanbul’un en iyi yönlerini misafirlerine sunuyor. Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet 1918-1919 yıllarında inşa edilen tarihi binasında misafirlerini ağırlarken, Four Seasons Hotel Istanbul at Bosphorus ise Boğaziçi kıyısında restore edilmiş zarif bir 19. yüzyıl sarayının tarihi ortamında lüks bir konaklama deneyimi yaşatıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/four-seasons-sultanahmet-odul-3-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** 2023 World's Best Awards, Avrupa'nın En İyi Şehir Oteli, Dünyanın En İyi Oteli, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, ödül --- ### [Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli, Eylül’de kapılarını açacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/rest-more-by-dedeman-mersin-erdemli-eylulde-kapilarini-acacak/) **Published:** Temmuz 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Dedeman Hotels & Resorts International, DEKMAK Turizm ve Tiamat Otelcilik Turizm arasında Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli için imzalanan franchise sözleşmesi ile Mersin’de ikinci otel projesini hayata geçirmeye hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/rest-and-more-mersin-1-300x200.jpg) Dedeman Hotels & Resorts International, 2023 yılı sonuna kadar anlaşma sürecindekiler de dahil olmak üzere otel sayısını 50’nin üzerine çıkarma hedefine doğru hızla ilerliyor. Marka, DEKMAK Turizm ve Tiamat Otelcilik Turizm arasında Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli için imzalanan franchise sözleşmesi ile Mersin’de ikinci otel projesini hayata geçirmeye hazırlanıyor. Dedeman markasını Mersin’e taşıyacak ilk imza Ocak ayında, Dedeman Mersin Yenişehir için atılmıştı. Sahile yürüyerek 10 dakika uzaklıkta konumlanan otel, tatil odaklı yerli ve yabancı gezginlerin yanı sıra bölgeyi iş amaçlı ziyaret eden konukları da ağırlayacak. Mersin’i Dedeman kalitesi ve hizmet anlayışıyla ilk kez buluşturacak Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli, Eylül 2023’te kapılarını açacak. **Yeni otel “Rest & More by Dedeman” markasıyla hizmet verecek** Otel, Dedeman Hotels & Resorts International’ın yeni markalarından; oda ve kahvaltı hizmetinin yanı sıra restoran, spa, toplantı odası veya balo salonu seçeneklerinden en az birine sahip olan ve merkezi lokasyonlarda yer alan otelleri olarak tasarlanan “Rest & More by Dedeman” imzasını taşıyacak. Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli, Dedeman’ın hem tatil hem şehir otelciliği deneyimini yansıtacak. **Mimaride retro yaklaşım** Retro tarzı iç mimarisi ve yıkılan tarihi yapıların tuğlaları kullanılarak tasarlanan bina yüzey kaplaması ile dikkat çeken Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli; 11 bahçe kullanımlı, 5 aile olmak üzere toplam 61 odası, 190 m²’lik restoranı, 55 m²’lik teras alanı, 155 m²’lik toplantı salonu ve 510 m²’lik kiralanabilir alanı ile hizmet verecek. **“Erdemli, taşıdığı potansiyelle gelişmeye açık bir bölge”** Erdemli’nin sınırları içindeki tarihi ve turistik yerleri, plajları ve özellikle sahip olduğu büyük narenciye üretimi ile turizm ve ticaret açısından taşıdığı potansiyele dikkat çeken Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu Başkanı Banu Dedeman “Mersin’e yapılan yeni yatırımlar tüm bölgenin gelişimine hız katıp potansiyeli artırırken bizler de şehirde ikinci otel projemizi hayata geçiriyor olmaktan son derece mutluyuz. Hijyen, güvenlik, tutarlı hizmet ile çevreye duyarlı işletme yaklaşımıyla kaliteli bir konaklama deneyimi sunarken seçili hizmetlerle bu deneyimi zenginleştiren Rest & More by Dedeman markalı otelimizin ülkemize ve Türk turizmine hayırlı olmasını diliyorum” dedi. **“Otelimiz, bölgenin ihtiyacını en mükemmel şekilde karşılayacak”** Tiamat Otelcilik ve Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Salih Gürbüz de Mersin’in gerek ülkemizin sosyopolitik durumu gerekse ulusal ve uluslararası yatırım stratejileri açısından çok önemli bir rol üstlendiğini belirterek, “Şehrimizde yeni açılacak ve ülkemizin en büyük havalimanlarından biri olacak olan Uluslararası Çukurova Havalimanı ile bölgemizin vizyonel çehresinin tamamen değişeceğini öngörüyoruz. Taşucu’nda yer alan Akkuyu Nükleer Santral ile birlikte uluslararası yatırımların da ilgi odağı haline gelen Mersin’in, Erdemli ilçesinde çok amaçlı olarak kullanıma açacağımız, tüm yıl boyunca hem tatil hem iş amaçlı konaklamalara ev sahipliği yapacak olan Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli, aynı zamanda bu ilçe ve çevresindeki ihtiyacı en mükemmel şekilde karşılayacak bir işletme olacaktır. Yerli ve milli anlayışımız doğrultusunda gelişmekte olan vizyonumuza ciddi anlamda değer katacağına sonsuz inancımız olan Dedeman markası ile iş birliği yapmaktan dolayı oldukça mutlu ve gururluyuz” şeklinde konuştu. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Dedeman, DEKMAK Turizm, franchise, Otel, Rest & More by Dedeman Mersin Erdemli, Tiamat Otelcilik Turizm --- ### [THY ile Jolly arasında önemli işbirliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-ile-jolly-arasinda-onemli-isbirligi/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Turizm sektörünün öncü markalarından Jolly ile Türkiye’nin bayrak taşıyıcısı olma sorumluluğunu 90 yıldır gururla taşıyan Türk Hava Yolları, online otel rezervasyonu hizmeti için iş birliği anlaşması imzaladı.** Havacılık sektörüne farklı bir bakış açısı sunacak olan bu iş birliği ile Türk Hava Yolları misafirleri, mobil uygulama ve web sitesi üzerinden yurt içi konaklamaları için 7 bini aşkın otel seçeneğine Jolly kalitesi ve güvencesi ile ulaşabilecek, aynı zamanda da konaklamalarından Mil kazanacak. Ayrıca Türk Hava Yolları’nın Miles&Smiles yolcu programı kapsamındaki üyeler, bu rezervasyonlara ödenen her 1 Euro için 2 Mil ’in sahibi olacak. Kazanılan Miller ise, konaklamanın tamamlanmasının ardından ilgili üyelerin Mil bakiyelerine yansıtılacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/jolly-300x179.jpg) Jolly Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar anlaşma sonrası sosyal medya hesabında yaptığı paylaşımda “Jolly Ailesi olarak bugün bizler için özel bir gün. Bu güzel günü sizlerle de paylaşmak istedim. Sevgili babamız ve bugünkü Onursal Başkanımız Sn. Sinan Vardar tarafından 36 yıl önce kurulan şirketimiz bugüne kadar çok önemli markalarla iş birlikleri yaptı. Milyonlarca misafirimizin tatil anılarında yanında oldu, çok önemli başarılara imza attı. Bugün de Türkiye’nin en önemli markalarından biri olan Türk Hava Yolları ile 3+1 yıl sürecek çok önemli bir anlaşmaya imza attık. Bu anlaşmaya göre THY’nın iç hat yolcularının tüm otel ihtiyaçlarını www.turkishairlines.com üzerinden Jolly olarak biz karşılayacağız.Bu vesile ile Türk Hava Yolları Genel Müdürü Sn. Bilal Ekşi ve ekip arkadaşlarına teşekkürlerimi sunarım. Ve tabii ki başta değerli kardeşim Ceo & Yönetim Kurulu Başkan Yardımcımız Sn. Mert Vardar olmak üzere projeye katkı sağlayan Jolly ekibine ve aynı zamanda teknoloji şirketimiz Gordion’un CEO’su Erhan Çelik ile ekibine çok teşekkür ederim. ” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/j4-300x206.jpg) THY Basın Müşavirliğinden yapılan açıklamada THY Genel Müdürü Bilal Ekşi, kıtaları aşan başarılarına yaptıkları işbirliği anlaşmalarıyla katkı sunmaya devam ettiklerini belirtti. Misafirlerin seyahat deneyimini daha konforlu ve ayrıcalıklı hale getirmek için gayretle çalıştıklarını kaydeden Ekşi, “Hizmetlerimizi zenginleştirmeye özen gösteriyoruz. Bu işbirliğiyle misafirlerimizin daha fazla noktaya, daha kolay seyahat edebilmelerine imkan sağlamış olacağız.” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/j3-300x206.jpg) THY yolcuları internet sitesinde yer alan “Ek hizmetler-otel rezervasyonu” sekmesinden veya “https://turkishairlines.jollytur.com/” internet adresinden erişime sunulan otel seçeneklerinden rezervasyon yapabilecek. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Jolly, online rezervasyon, thy, turizm --- ### [Türkiye’nin seyahat geliri ne kadar?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyenin-seyahat-geliri-ne-kadar/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Turizm Databank’ın TCMB verilerinden yaptığı analize göre, 2023 Ocak-Mayıs döneminde Türkiye’nin net seyahat gelirinin 10,2 milyar Dolardan 11,4 milyar Dolara çıktığı belirtildi.** 2023 Ocak-Mayıs döneminde seyahat geliri 11,5 milyar Dolardan 14 milyar Dolara çıktı. Seyahat gideri de 1,23 milyar Dolardan 2,58 milyar Dolara çıktı. Kültür ve Turizm Bakanlığı verilerine göre, 2023 yılı Ocak-Mayıs döneminde Türkiye’ye gelen yabancı ziyaretçi sayısı % 23,6 artarak 14 milyonu geçti. 2022’de 11,35 milyon yabancı ziyaretçi gelmişti. *Seyahat geliri, bir ekonomide yerleşik olmayanların sırasında (bir yıldan uzun süreli öğrenci ve hastalar dahil) o ekonomiye yaptığı ziyaretler kendi kullanımı veya başkasına vermek üzere satın aldığı mal ve hizmetlerin kapsamı olarak tanımlanmaktadır.* **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** seyahat, seyahat geliri, tatil, turizm, turizm haberleri --- ### [Otellerde geceleme düştü, cirolar arttı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otellerde-geceleme-dustu-cirolar-artti/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Turizm Databank’ın yaptığı Otel Ciroları analizine göre, 2023 yılı Ocak-Mayıs döneminde Türkiye otellerinde yapılan toplam geceleme sayısının % 18 daralarak 56,8 milyona düştüğü açıklandı.** Turizm Databank’ın beş aylık dönemde otel cirolarının ne olduğunu yansıtan tahminlerine göre, Avro bazında otel ciroları % 7,4 artarak 3,5 milyar Avroyu geçti. Gecelemelerin % 12 arttığı 5 yıldızlı tesislerde cirolar da % 36 yükseldi. Gecelemelerin % 2,1 arttığı 4 yıldızlı tesislerde cirolar da % 24 yükseldi. Gecelemelerin sabit kaldığı 3 yıldızlı tesislerde cirolar da % 21 yükseldi. Diğer yandan özel tesis ve butik otellerde gecelemeler % 9 dolayında gerilerken cirolar % 19 dolayında yükseldi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** geceleme sayıları, Otel, otel ciroları --- ### [Seyahat planlarken nelere dikkat etmek gerekir?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/18312/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Seyahat planı yapmayı çoğumuz genellikle göz ardı etsek de aslında tatilde geçirdiğimiz zamanınızı verimli kullanabilmek ve kusursuz bir tatil deneyimi yaşayabilmek için çok önemli. Tatil planlarken yapılması gerekenler yazımızda…** Yakınlarda bir seyahat gerçekleştirmeyi düşünüyorsanız seyahat planı ile ilgili paylaşacağımız tüyolara göz atabilirsiniz. İşte vaktinizi en iyi şekilde değerlendirebileceğiniz, bütçe dostu ve eksiklerinizi tamamlamanıza yardımcı olacak bir tatil planı rehberi! ### 1. Seyahat Rotanıza Karar Verin Seyahatinizde yurtiçi ya da yurtdışı tercihinizi yapın ve sonrasında ne tür bir turizm faaliyeti deneyimlemek istediğinize karar verin. Macera dolu eğlenceli bir tatil ya da sakin doğa ile içiçe bir destinasyon seçebilirsiniz. Karar veremiyorsanız birçok farklı deneyimi bir aradayaşamanıza imkan sağlayan tatil yerlerini seçebilir ya da birden fazla destinasyonu ziyaret edebilirsiniz. ### 2. Seyahat Planı İçin Ayırdığınız Bütçeyi Gözden Geçirin Tatil planı yaparken bütçenizi de göz önünde bulundurmanız gerekiyor. Çünkü tatil yapacağınız şehrin, konaklama yerinizin ve yol masraflarınızın bütçenizi aşmaması önemli. Bu nedenle seçimlerinizi yaparken tatil için ayırabileceğiniz bütçeyi her daim göz önünde bulundurmalı ve kararınızı buna göre vermelisiniz. Ek olarak eğer tatil yapacağınız tarihler belliyse erken rezervasyon fırsatlarından faydalanabilir, böylece çok daha uygun fiyatlı bir tatil planı çıkarabilirsiniz. Eğer şu anda hayalini kurduğunuz bir tatil için plan yapıyorsanız fakat tatil masraflarını karşılayacak kadar bütçeniz yok ise hayallerinizi gerçekleştirmek adına ilk adımı atabilir ve birikim yapmaya başlayabilirsiniz. ### 3. Tatil Sürenizi Belirleyin Uzun soluklu bir tatil arayışında mısınız yoksa hafta sonu tatili de olsa yeter diyenlerden mi? Bu soruya vereceğiniz yanıta ve işlerinizin yoğunluğuna göre tatilinizin kaç gün süreceğini belirleyin. Eğer mümkünse tatilde olacağınız tarihleri de netleştirmenizde fayda var. Böylelikle hem konaklama için seçeceğiniz yerin ilgili tarihlerde uygun olup olmadığını öğrenebilir hem de ulaşım ile ilgili karşınıza çıkabilecek sorunları kontrol altına alabilirsiniz. ### 4. Kalacağınız Yeri Belirleyin ![tatil planı yapanların konaklayacakları bir otel odası](https://www.camhotel.com.tr/uploads/images/blog/tatil-plani/otel.jpg) Tatil planı için olmazsa olmazlardan bir diğeri de nerede konaklayacağınıza önceden karar vermek. Bunun için seçtiğiniz tatil beldesinde, bütçenizi aşmayacak otel, pansiyon ya da ev gibi konaklama seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. Konaklama yapacağınız yere karar vermeden önce aşağıdaki maddeleri göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederiz: - Eğer her şeyin elinizin altında olduğu bir tatil deneyimi yaşamak istiyorsanız sunduğu çok yönlü hizmet ile konuklarının tüm ihtiyaçlarını karşılayan resort otelleri tercih edebilirsiniz. - Vaktinizin çoğunu otelde ya da pansiyonda geçirmek istemiyor, bunun yerine şehri keşfetmek istiyorsanız konaklama için seçeceğiniz yerin şehir merkezine yakın olmasına özen göstermenizi öneririz. Üstelik bu sayede eğer özel aracınız yoksa seyahatiniz boyunca bir yerden başka bir yere geçmeniz de sorunsuz olur. - Konaklama yapacağınız yere karar vermeden önce mutlaka araştırma yapmalı, sizden önceki ziyaretçiler tarafından yapılan değerlendirmeleri incelemelisiniz. Eğer içinize sinmeyen bir konu olduysa yetkililerle iletişime geçerek aklınıza takılanları sorabilirsiniz. Sıraladığımız maddeleri değerlendirdikten sonra konaklama yapacağınız yeri belirleyebilir, hızlıca rezervasyonunuzu oluşturabilirsiniz. ### 5. Ulaşım Alternatiflerini Değerlendirin ![dağ manzaralı bir yol](https://www.camhotel.com.tr/uploads/images/blog/tatil-plani/yol.jpg) Kusursuz tatil planının en önemli aşamalarından birini de gideceğiniz yere yapacağınız ulaşım yolu oluşturuyor. Eğer kendi aracınızla tatil yapacaksanız seyahatinizi trafiğin yoğun olmadığı saatler ve rotalar üzerinden planlayabilirsiniz. Öte yandan bulunduğunuz konuma uzak bir yerde tatil yapmayı planlıyorsanız uçak da iyi bir ulaşım alternatifi olabilir. Böylece hem uzun saatler boyunca araç kullanarak yorulmamış olursunuz hem de gideceğiniz yere çok daha kısa sürede ulaşabilirsiniz. Uygun fiyatlı uçak bileti bulmak için de sık sık araştırma yapabilir, bütçenizi daha efektif kullanabilirsiniz. Kişisel araç ve uçağın yanı sıra otobüs ve tren gibi ulaşım seçeneklerini de değerlendirebilir, size en uygun olanına karar verdikten sonra bir sonraki aşamayı planlayabilirsiniz. ### 6. İhtiyaçlarınızı Belirleyin ![tatil planı için hazırlanan bavul ve içerisindeki eşyalar](https://www.camhotel.com.tr/uploads/images/blog/tatil-plani/bavul.jpg) Tatil planı yaparken son bir maddemiz kaldı: ihtiyaç listesi. Tatile gitmeden önce ihtiyaçlarınızı gözden geçirmek eksiklerinizi giderme noktasında faydalı olacaktır. Tatil sırasında yanınızda bulundurmanız gerekenler tatil yapacağınız sezona ve destinasyona göre farklılık gösterse de bazı temel eşyalar olmazsa olmazdır. Bu doğrultuda hava şartlarını, tatil sürenizi ve tatilde neler yapacağınızı göz önünde bulundurarak kendiniz ve varsa çocuklarınız için bir ihtiyaç listesi oluşturabilirsiniz. İhtiyaçlarınızı temin ettikten sonra eğer tatile çıkacağınız tarih de yaklaştıysa gönül rahatlığı ile bavulunuzu hazırlayabilirsiniz! *![kızılcahamam manzarası](https://www.camhotel.com.tr/uploads/images/blog/tatil-plani/kizilcahamam.jpg)*Sizler için tatil planı yaparken dikkate almanız gereken noktaları listeledik. Tüm bunları göz önünde bulundurarak yaptığınız bir tatil planı ile olası krizlerin önüne geçebilir ve keyifli bir tatil süreci yaşayabilirsiniz. Kaynak: Cam Hotel **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** seyahat, seyahat planı, tatil, turizm --- ### [Elite World Grand Sapanca’da Açıkhava Sinema Günleri Başladı!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-grand-sapancada-acikhava-sinema-gunleri-basliyor/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Doğanın huzur veren atmosferinde ayrıcalıklı hizmetleri ile öne çıkan Elite World Grand Sapanca, unutulmaz bir hafta sonu deneyimi sunmak için Açıkhava Sinema Günleri’ne başladı. Her hafta Cuma akşamları çocuklar ve cumartesi akşamları yetişkinler için özel film gösterimleri, hem konaklama deneyiminize eşlik etmek hem de ailenizle keyifli vakit geçireceğiniz bir sinema atmosferine adım atmak için tatil severleri bekliyor. Elite World Grand Sapanca’da keyifli bir atmosferde güzel filmlerle buluşma fırsatı yakalayabilir, güzel açık hava alanında, saat 21:00’de gösterimlere katılabilirsiniz. Ailenizle keyifli vakit geçirmek için hafta sonu konaklamanıza açık hava sinema keyfini ekleyebilir, unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz. **Temmuz ve Ağustos programı:** 1. Yukarı Bak- 7 Temmuz Cuma 2. La La Land / Aşıklar Şehri – 8 Temmuz Cumartesi 3. Charlie’nin Çikolata Fabrikası – 14 Temmuz Cuma 4. The Gentleman – 15 Temmuz Cumartesi 5. Karlar Ülkesi – 21 Temmuz Cuma 6. Gucci Ailesi – 22 Temmuz Cumartesi 7. Sevimli Canavarlar – 28 Temmuz Cuma 8. Elvis – 29 Temmuz Cumartesi 9. Alice Harikalar Diyarında – 4 Ağustos Cuma 10. Amsterdam – 5 Ağustos Cumartesi 11. Alvin ve Sincaplar: Yol Macerası – 11 Ağustos Cuma 12. Leon – 12 Ağustos Cumartesi 13. Aslan Kral (Yeni Versiyon) – 18 Ağustos Cuma 14. Aile Arasında – 19 Ağustos Cumartesi 15. Encanto – 25 Ağustos Cuma 16. Eyvah Eyvah 3 – 26 Ağustos Cumartesi **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Açık Hava Sineması, Elite World Grand Sapanca --- ### [Nobu İstanbul ile yaza özgü bir menü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/nobu-istanbul-ile-yaza-ozgu-bir-menu/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Japon-Peru mutfağının en iyi lezzetlerini bir araya getiren Nobu Istanbul’un mevsime özel olarak hazırladığı özgün yaz menüsünü deneyimlerken suşi bar alanında Nobu şeflerinin mutfak performanslarını izlemekte mümkün. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/nobu-yaz-menusu-1-225x300.jpeg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/nobu-yaz-menusu-2-169x300.jpeg) Eşsiz gastronomi algısıyla dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant, The Ritz-Carlton, Istanbul konumunda hizmet vererek şehrin gözdesi olmayı sürdürüyor. Nobu Istanbul, Şef Celestine Gaty ve mutfak ekibi tarafından özenle hazırlanan yaz menüsüyle ikonik imza tabaklarına yenilerini ekliyor. Yeni yaz menüsü, her gün saat 18:00’da panoramik İstanbul manzarası ve özgün Nobu atmosferi eşliğinde servis ediliyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Mevsimin öne çıkan ürünlerini, yüksek kaliteye sahip malzemelerle detaylandıran yaz menüsü 4 aşamadan oluşuyor. Geleneksel Japon ve Peru mutfağının modernize edilerek yeni bir kompozisyon olarak sunulduğu menüde; Nobu’nun ikonik Sashimi tabağı, Butter Lettuce Salad Wasabi Sour with Grilled Shrimp, somon ya da tavuk alternatifiyle sunulan Yakimono sonrasında tatlı olarak Sub-Zero Yogurt veya Mochi Ice Cream seçenekleri bulunuyor. Nobu’nun global imzası haline gelen suşi tabağı ise menün yanında tercih edilebiliyor. Aromaların ve dokuların ötesinde bir deneyim sunan menü, yaz sonuna kadar misafirleriyle buluşuyor. Uzakdoğu lezzetleri, hizmeti, DJ performansları, atmosferi ile Nobu Istanbul tüm Nobu deneyimlerini global standartta yaşatıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Japon-Peru mutfağı, Nobu Istanbul, yaz menüsü --- ### [TAV Passport, PİLEVNELİ iş birliğiyle seyahat deneyimini sanatla zenginleştiriyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tav-passport-pilevneli-is-birligiyle-seyahat-deneyimini-sanatla-zenginlestiriyor/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Milas-Bodrum Havalimanı’nda yer alan ve yaz sezonu için yenilenen Bodrum Primeclass Lounge PİLEVNELİ sanatçılarının eserleri ile bir sanat galerisine dönüştürüldü. Havalimanlarında ayrıcalıklı bir seyahat deneyimi sunan TAV İşletme Hizmetleri’nin üyelik programı TAV Passport, Bodrum’da sezon açılışını yapan PİLEVNELİ Yalıkavak’ta yaz boyunca gerçekleşecek tüm “Art Talks” ve sergi turu etkinliklerinin ana destekçisi oldu. TAV Passport ve Bodrum Primeclass Lounge, yaz sezonu boyunca sanatseverlerle birlikte yepyeni deneyimlere yelken açmak için hazır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/tav-passport-2-300x225.jpg) Dünyanın 19 ülkesinde 85’den fazla yolcu salonu bulunan TAV İşletme Hizmetleri’nin sadakat programı TAV Passport, üyelerinin seyahat deneyimini sanatla zenginleştirmeyi sürdürüyor. Yenilenen Bodrum Primeclass İç Hatlar Lounge yaz boyunca PİLEVNELİ sanatçılarının eserlerine ev sahipliği yapıyor. Seyahatin her anında üyelerini hız ve konforla buluşturan TAV Passport, sanatseverlerin açılışını heyecanla beklediği PİLEVNELİ Yalıkavak’ta yaz sezonu boyunca gerçekleşecek tüm “Art Talks” ve sergi turu etkinliklerinin de ana destekçisi oldu. TAV İşletme Hizmetleri İcra Kurulu Başkanı (CEO) Güçlü Batkın, “TAV İşletme Hizmetleri olarak misafirlerimize uçtan uca farklılaştırılmış ve kişiselleştirilmiş bir seyahat deneyimi sunmayı amaçlıyoruz. Yolcu salonlarımızda yılda 5 milyondan fazla misafirimizi ağırlıyoruz. Her türlü konforun bulunduğu Primeclass salonlarımızı son iki yılda sanat galerisi olarak da yeniden tasarlıyoruz. Küresel bir marka olarak sanatın kültürel iletişimi güçlendirmek ve farklı bakış açıları sağlamak konusundaki gücünü önemsiyoruz. Önümüzdeki dönemde Türk sanatçıların işlerini yurtdışındaki salonlarımıza taşımayı planlıyoruz. Bodrum tarihsel olarak kültür-sanatın merkezlerinden biri ve son yıllarda bu yönü yeniden güçleniyor. PİLEVNELİ ile yaptığımız iş birliğiyle bu alanda katkı sunmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi. PİLEVNELİ Galeri Kurucu Direktörü Murat Pilevneli “Son üç yıldır yaz sezonunda Bodrum’da çağdaş sanata, sanat severlere ve sektöre katkıda bulunmak amacıyla çeşitli galeri alanlarımızda sergiler düzenliyoruz. Bu yıl bu sergilere TAV Passport iş birliğimizle bir yenisini ekliyoruz ve sanat severleri Bodrum’dan ayrıldıkları son ana kadar yalnız bırakmıyoruz. En baştaki amacı misafirlere konforlu alan sağlamak olan havalimanı salonlarından birinin içerisinde kurguladığımız sergimizle ziyaretçilerin havalimanı deneyimini artırmayı amaçlıyoruz. Sanatın yalnızca belli yerlerde sergilenebileceği algısına tezat; insanın geçtiği, bulunduğu her yerde sanatı yanında taşımasını amaçladığımız projelerimizden birine TAV Passport işbirliğiyle imza atıyoruz.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/tav-passport-3-225x300.jpg) **Refik Anadol Bodrum Primeclass Lounge’da** Havalimanlarındaki özel yolcu salonlarını gastronomi, sanat, eğlence gibi pek çok kavramı bir araya getirerek birer deneyim ve konfor alanına dönüştüren TAV İşletme Hizmetleri, Bodrum Primeclass İç Hatlar Lounge’ı müşteri deneyimini bir üst seviyeye taşımak adına yeniledi. Yaz sezonu boyunca TAV Passport – PİLEVNELİ iş birliği kapsamında dünyaca ünlü sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapacak olan yolcu salonu, seyahat ve sanatı bir araya getirerek misafirlerine benzersiz bir deneyim yaşatacak. Bodrum Primeclass Lounge, Temmuz boyunca Refik Anadol, Esra Gülmen, Frank Nitsche, Sucuk & Bratwurst gibi sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/tav-passport-1-300x225.jpg)** **TAV Passport “Art Talks” başladı** PİLEVNELİ Yalıkavak’ta sezon boyunca TAV Passport sponsorluğunda gerçekleşecek sanat konuşmaları çalışmalarında geleneksel kalıpların ve yerleşik estetik algıların sınırlarını zorlayan sanatçı Wim Delvoye ile başladı. Delvoye’nin yanı sıra Serkan Sarıer ve Yuşa Yalçıntaş konuk oldu. Wim Delvoye’nin kişisel sergisi 30 Temmuz, Serkan Sarıer ve Yuşa Yalçıntaş’ın kişisel sergileri ise 23 Temmuz’a kadar PİLEVNELİ Yalıkavak’ta görülebilir. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum Primeclass Lounge, Milas-Bodrum Havalimanı, PİLEVNELİ, TAV Passport --- ### [Bu yıl erken rezervasyon yapanlar tatilin keyfini çıkarıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bu-yil-erken-rezervasyon-yapanlar-tatilin-keyfini-cikariyor/) **Published:** Temmuz 12, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Türkiye’nin en popüler tatil beldelerinden biri olan Alaçatı, her yıl binlerce turisti ağırlıyor. Geçtiğimiz yıla oranla bu yıl daha çok erken rezervasyon yapanların tatil yaptığını belirten Muup Alaçatı ve Minas Otel İşletmeciliği Yönetim Kurulu Başkanı Ersin Uzun, aynı zamanda tatillerin daha kısa süreli odalama yaptıklarına dikkat çekti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/muup-alacati-3-300x169.jpg) Sadece güzellikleriyle değil, turizm sektörüne sağladığı canlılıkla da dikkat çeken bir tatil beldesi olan Alaçatı, konumu ve sunduğu olanaklarla yerli ve yabancı turistin uğrak noktalarından biri haline geldi. Artan enflasyon oranlarının tüketici alışkanlıklarını da değiştirdiğini söyleyen Muup Alaçatı ve Minas Otel İşletmeciliği Yönetim Kurulu Başkanı Ersin Uzun,“Yakın zamanda geçirdiğimiz bayram ile Alaçatı’da yüzde 100 doluluk yaşandı. Şu anda yüzde 60 doluluk oranı ile Temmuz ayını geçiyoruz. Ancak Ağustos’ta bu oranın 75’e ulaşacağını öngörüyoruz. Gelen zamlarla birlikte erken rezervasyon satın almayan yerli tüketicinin tatil yapması daha da zorlaştı. Bu yıl daha çok erken rezervasyon yaparak yüzde 40’lara varan indirimden faydalananlar tatilini yapıyor. Hatta 2024 için de rezervasyon yaptırmak isteyen misafirlerimizden talep toplamaya başladık. Aynı zamanda zamlardan sonra 5-6 gün olan odalama süreleri 2-3 güne düştü. Tatilciler daha kısa süreli tatiller ile sezonu geçiriyorlar” dedi. Yapılan zamları oda fiyatlarına yansıtmama kararı aldıklarını belirten Uzun, “ Sezonun en canlı dönemini geçiriyoruz. Son anda gelen zamları fiyatlara yansıtmayacağız. Erkenden tatilini planlamak isteyenlere de özel fiyatlarımızı sunacağız. Erken rezervasyon yapan tatilcilerin, zam yapılmayan uygun fiyatlarla Alaçatı’nın keyfini çıkarabilecekleri bir yaz sezonu geçirmeyi planlıyoruz” açıklamasında bulundu. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Alaçatı, erken rezervasyon, Minas Otel, Muup Alaçatı, tatil --- ### [F İstanbul Gıda İhracat Fuarı yarın başlıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/f-istanbul-gida-ihracat-fuari-yarin-basliyor/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Türkiye’nin en yenilikçi ve en hızlı büyüyen fuarı F İstanbul Gıda İhracat Fuarı yarın kapılarını açıyor. 12-14 Temmuz tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de düzenlenecek olan fuar, gıda sektöründeki son iş fırsatlarını, sektörün önde gelen firmalarını ve iş insanlarını bir araya getiriyor. Fuar, gıda sektöründeki en son trendlerin sergilendiği, yeni ürünlerin tanıtıldığı ve iş birliği olanaklarının keşfedildiği zengin bir deneyim sunuyor.** **F İstanbul, Türkiye’nin en büyük fuar alanı olan İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Bu stratejik konum, uluslararası katılımcıların kolay erişim sağlamasını ve Türk gıda sektörüyle doğrudan bağlantı kurmasını sağlıyor. F İstanbul Gıda İhracat Fuarı, gıda sektöründe yenilikçilik, sürdürülebilirlik ve büyüme konularını vurgulayan geniş bir etkinlik programına sahip çıkacak. Katılımcılar; dijitalleşme, teknolojik yenilikler, lojistik çözümleri ve e-ticaret gibi sektörün geleceğini şekillendiren konuları keşfedebilecekler. Ayrıca, fuar süresince düzenlenecek olan seminerler, paneller ve iş görüşmeleri, katılımcılara sektör liderleriyle doğrudan etkileşim ve bilgi paylaşımı imkânı sunacak.** **Gıda İhracat Fuarı: F İstanbul** Türkiye’de organize edilen; işlenmiş gıda, içecek, şekerleme, gıda katkı maddeleri, gıda işleme ve ambalaj endüstrisi dahil gıda sanayisinin tüm paydaşlarının katılımı ile gerçekleşecek geniş kapsamlı fuar olan F İstanbul’da firmalar, üretim konularına göre farklı salonlarda katılım ile ürünlerini sergileyecek. **Fuar; Gıda ve İçecek Fuarı, Gıda, Ambalaj, Katkı Maddeleri ve Teknolojileri Fuarı,** **Market ve Mağaza Ekipmanları Fuarı, Kuru & Sert Kabuklu Meyve, Atıştırmalık Fuarı ve Bisküvi, Çikolata, Şekerleme Özel Bölümü kapsamında alanında tüm sektörleri tek çatı altında bir araya getirecek ve dünya gıda ticaretine yön verecek.** **15 Bin Profesyonel Bir Arada** İhracat pazarları; Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuar, sektör devlerini profesyonel alıcılar ile buluşturacak. 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi beklenen fuar; gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunacak. Ayrıca 6 ve 7. hollerde yer alan teknoloji firmaları gıda üretiminin son trendlerini 3 gün boyunca ziyaretçilere tanıtacak. **Hosted Buyer Programı ile İhracat Garantili Fuar Olacak** **So Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu,** “Gıda sektörü, uluslararası alanda ülkemizin geliştiği, markalaştığı ve rekabet gücünü artırdığı bir sektör olarak gelecek vadediyor. Geçen yıl F İstanbul Fuarı 96 ülkeden 5586 profesyonel ziyaretçi ağırladı. F İstanbul’un en önemli özelliklerinden birisi de Türkiye’nin ihracatına katkı sağlamak isteyen tüm firmalara eşit mesafede olmasıdır. Katılımcı firmalarımızı, önceden ayrıntılı firma bilgilerini ve hedeflerini bizlere kayıt yaptırarak bildiren yurtdışından gelecek satın almacılarla bir araya getirerek ikili iş birlikleri sağlayacakları özel alanlar oluşturacağız. Fuar, sürekli yeni ticari bağlantılar kurmaya hizmet edecek; üretici, ihracatçı, ithalatçı, toptancı, dağıtıcı, e-ticaret siteleri ve zincir marketleri buluşturarak bu yıl da gıda sektörünün tüm paydaşlarının katılımına açık olacak” ifadelerini kullandı. **F İstanbul Fuarı Hakkında:** So Fuar Grubu bünyesinde yer alan Federal Fuar ve Kongre Yönetimi şirketi tarafından düzenlenen F İstanbul Fuarı, 12-14 Temmuz 2023 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Klasik ihracat pazarlarımız Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuara; 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi bekleniyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** F İstanbul, gıda ihracat fuarı, İstanbul Fuar Merkezi --- ### [“The Grill Ocakbaşı”, International Dining Awards’ta Best Luxury Grill kategorisinde ödül aldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-grill-ocakbasi-international-dining-awardsta-best-luxury-grill-kategorisinde-odul-aldi/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Elite World Hotels & Resorts zincirinin bir parçası olan ve Anadolu yakasının en güzel lokasyonlarından Küçükyalı’da konumlanan Elite World Grand Istanbul Küçükyalı’nın 15. Katında eşsiz deniz manzarası ile faaliyet gösteren The Grill Ocakbaşı restoranı “International Dining Awards” tarafından “Best Luxury Grill” kategorisinde ödülünü almaya hak kazandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/the-grill-ocakbasi-1-300x186.jpg) The Grill Ocakbaşı, Elite World Grand Istanbul Küçükyalı otelinin 15. Katında bulunan özel bir restorandır ve muhteşem bir deniz manzarasına sahiptir. Misafirlerine eşsiz bir gastronomik deneyim sunmayı hedefleyen bu restoran, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerini modern bir dokunuşla bir araya getirir. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Türk misafirperverliği ve kaliteli hizmet anlayışıyla tanınan Elite World Grand Istanbul Küçükyalı, profesyonel ve güleryüzlü personeli, misafirlerin her ihtiyacını karşılamak ve unutulmaz bir deneyim yaşatmak için özenle çalışır. Konfor, şıklık ve misafirperverliği bir arada sunan Türkiye’nin yerel otel zinciri Elite World Otelleri, 2023 yılında yeni ödüller almaya devam ediyor. Elite World Grand Istanbul Küçükyalı’da, Prens Adaları manzarası eşliğinde misafirlerine enfes bir gastronomi deneyimi yaşatan, zarif dekorasyonu ve sıcak atmosferiyle misafirlerini ağırlamak için lüks bir ortam sunan The Grill Ocakbaşı, International Dining Awards tarafından Best Luxury Grill kategorisinde ödüle layık görüldü. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** Elite World Grand Istanbul Küçükyalı, International Dining Awards, ödül, The Grill Ocakbaşı --- ### [Çal Mağarası’nda şelale taştı! Mağarada bulunan turistler tahliye edildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/cal-magarasinda-selale-tasti-magarada-bulunan-turistler-tahliye-edildi/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## Trabzon’un Düzköy ilçesindeki turizm merkezi Çal Mağarası’nın üst kısmında bulunan şelalenin akışının yağışın hızıyla birlikte artmasıyla alt kısımda bulunan derede su taşkını meydana geldi. Turistler bölgeden tahliye edildi. Batı Karadeniz’de büyük tahribata neden olan yoğun yağışlar, dün itibariyle Doğu Karadeniz’i de etkisi altına aldı. Trabzon’un Düzköy ilçesindeki turizm merkezi olan ve içerisinde sarkıt, dikit, dere, şelale ve göletler bulunan Çal Mağarası’nı görmek isteyen yerli ve yabancı turistler, şelalenin şiddetini arttırmasıyla mağaradan tahliye edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/cal-magarasi-300x166.jpg) **MAĞARA ZİYARETE KAPATILDI** Çal Mağarası’nın işletmecilerinden Nedim Demir, şiddetli yağmurun iki üç saat devam ettiğini ifade ederek, “Meteorolojiden yapılan uyarılar sonrasında şiddetli bir yağmur bekliyorduk ve ona göre önlemlerimizi aldık. Yıllardır burada olduğumuz için yağmurun ne kadar etkisi olabileceğini tahmin edebiliyoruz. Yağmur etkisini göstermeye başlayınca yukarıdaki mağaranın üst kısmındaki şelale tehlike yaratabiliyor. Yağmur başlayınca mağara içerisinde bulunan 100’e yakın turisti dışarıya çıkarttık. Mağarayı tamamen ziyaretçi girişine kapattık. Yarına kadar mağara kapalı kalacak” dedi. Akış hızı artan şelalenin suları, mağaraya ulaşımın sağlandığı yola taşarken, Jandarma ekipleri yol üzerinde güvenlik önlemi aldı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** çal mağarası, Gündem, trabzon, turizm, yağmur --- ### [Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan projeler kabul edildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/adiyaman-il-kultur-ve-turizm-mudurlugu-tarafindan-hazirlanan-projeler-kabul-edildi/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan ‘Kültürel faaliyetlerde göçmenler’, ‘Mirasın korunması ve turizmin geliştirilmesi’ projeleri kabul edildi.** Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan proje, kültürel değerlerin korunmasına, Adıyaman’ın tanıtımına ve turizmin gelişimine katkı sunacak. Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programı, Erasmus+ Gençlik Alanında Küçük Ölçekli Ortaklıklar çerçevesinde “Migrants in Cultural Activities, Preservation Heritage and promoting Tourism” Kültürel faaliyetlerde göçmenler, mirasın korunması ve turizmin geliştirilmesi” adlı proje 2022-3-TR01-KA210-YOU-000093374 referans numarası ile kabul edildi. Projenin koordinatörlüğünü Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yaparken ortaklığında ise Associaci Educativa i Cultural Blue Beehive -İspanya ve Adıyaman Üniversitesi yer alıyor. Proje çerçevesinde tarihi, kültürel ve turistik değerleri araştırmak, geliştirmek, korumak, değerlendirmek, turizm destinasyonları tanıtmak ve bu suretle turizmin gelişimine ekonomik kalkınmaya katkıda bulunacak. Projeyle kültürel miras konusunda uluslararası işbirliğinin geliştirilmesi ve Türkiye’deki kültürel değerlerin, tarihi yerlerin hem uluslararası hem de yurtiçinde tanıtılması, turizmin geliştirilmesi hedeflenmektedir. Projenin hedef grubunda, 18 ila 30 yaş arasındaki gençler, Türk hem de İspanyol vatandaşları, etnik azınlıklar, göçmenler, engelliler, yoksullar, sosyal dışlanma risk altındaki kişiler yer alıyor. Hedef grup, proje uygulanan illerin, ülkelerin kültürel mirası, gelenekleri, halk oyunları, el sanat ve zanaatları, yerel dansları, ritüelleri ve efsaneler hakkında bilgi sahibi olacak. Genç nesil kendi kültürü ve ortak ülke kültürü, değerler, arkeolojik alanlar, müzeler, anıtlar, tarihi yerler, efsaneler, tarihi sanat eserleri, arşivler hakkında bilgi sahibi olacak ve tarihi, kültürel değerler hakkında bilinç seviyesi artırılacak. Proje sayesinde Türkiye’deki kamu kurumları ile AB’deki sivil toplum kuruluşları arasındaki diyaloglar ve ağlar geliştirilecek, aynı zamanda kurumların karşılıklı iyi uygulamaları paylaşarak sürdürülebilir turizm için verimli çözümlerin geliştirilmesine katkı sağlanacak. 1 -6 Temmuz 2023 tarihleri arasında projenin ilk toplantısı ve çeşitli tanıtım faaliyetlerinde için İspanya’nın ibi, Alicante, Toledo ve Madrid kentlerine ziyaret gerçekleştirildi. Proje açılış toplantısı proje koordinatörü ve ortak kurum temsilcileri ile gerçekleştirildi. Toplantıya, Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürü Abuzer Gelse, Müdür Yardımcısı ve Proje Koordinatörü Ahmet Günaydın, Adıyaman Üniversitesi-Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Çiğdem Sabbağ, Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümü Öğretim Görevlisi Büşra Kuruçay ve ev sahibi kurumun proje ekibi katıldı. Toplantıda, proje çerçevesinde şu ana kadar yapılan çalışma ve etkinlikler, yapılacak proje faaliyetleri, görev, rol ve sorumluluklar, proje faaliyetlerin hangi tarihte ve kimin tarafından gerçekleştirileceği, idari/mali kurallar ve projenin amacı doğrultusunda beklenen sonuçlara ulaşmak için gerekli tedbir ve çalışmaların tüm paydaşlarca gerçekleştirilmesi gerektiği vurgulandı. Proje koordinatörleri, Türkiye ve Adıyaman ile ilgili belgeseli izletirdi ve power point sunumu yaparak tanıtımlar yaptı. Proje yönetim sistemi ve projenin özeti hakkında ortak anlayış, gereksinimleri ve her faaliyet için izlenmesi gereken adımlar ve görevler hakkında sunum yaptı ve yapılacak çalışmalar açıklığa kavuşturuldu. Daha sonra T.C. Dışişleri Bakanlığı- Madrid Büyükelçiliği, Kültür ve Turizm Bakanlığına bağlı Kültür Tanıtma Müşavirliği ve Yunus Emre Enstitüsü ziyaretleri gerçekleştirildi. Yapılan ziyaretler esnasında yapılan çalışmalar ve planlanan faaliyetler hakkında karşılıklı bilgi paylaşımında bulunuldu. Toledo Turizm Enformasyon ofisi ziyaret edildi ve tanıtım faaliyetleri hakkında fikir alışverişinde bulunuldu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Adıyaman, Adıyaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kültürel Miras, turizm projesi --- ### [Balkanlar'ın gözde turistik destinasyonu Karadağ'da yatırım fırsatları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/balkanlarin-gozde-turistik-destinasyonu-karadagda-yatirim-firsatlari/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Karadağ, yatırımcılar için sunduğu benzersiz fırsatlarla dikkat çekmeye devam ediyor. Ülkenin stratejik konumu, istikrarlı ekonomisi, Avrupa Birliği (AB) süreçleri ve destekleyici iş ortamı, Karadağ’ı uluslararası yatırımcılar için ideal bir hedef haline getiriyor.** Yatırımcıların yeni rotası Karadağ, Balkanlar’ın gözde turistik destinasyonlarından biri olmasının yanı sıra, son yıllarda artan ekonomik istikrarı ve yatırım fırsatlarıyla da dikkatleri üzerine çekiyor. Karadağ’ın yatırım avantajları, stratejik konumu, güçlü ekonomik performansı ve hükümetin sağladığı destekler, yatırımcılar için çekici bir ortam yaratıyor. Ülke, yatırımcılarına oturum ve çalışma izni konusunda da destek sunuyor. Yabancı yatırımcılar, Karadağ’a yatırım yapmak amacıyla geldiklerinde, oturum ve çalışma izinleri konusunda kolaylıkla başvuruda bulunabiliyor. Karadağ hükümeti, yatırımcıların işlerini yürütmeleri için gereken tüm izinleri hızlı bir şekilde sağlıyor ve iş süreçlerini kolaylaştırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/karadag3-300x200.jpg) Önemli bir stratejik konuma sahip olan Karadağ aynı zamanda Avrupa Birliği müzakerelerinde de yer alıyor. Bu durum uzun vadeli bir büyüme potansiyeline işaret ediyor. Karadağ’ın AB’ye katılım süreci, yatırımcılar için önemli bir avantaj sunuyor. Ülke, AB standartlarını benimsemek ve entegre olmak için çeşitli reformlar gerçekleştiriyor. Bu süreç, Karadağ’da yatırım ile faaliyet gösteren şirketler için Avrupa pazarına erişim kolaylığı sağlıyor ve uluslararası işbirliklerinin güçlenmesine olanak tanıyor. Yatırımcılar, Karadağ’da yatırım yapmanın yanı sıra, AB üyeliği perspektifiyle daha geniş bir pazarda büyüme potansiyeline sahip oluyor. Bu da Karadağ’ı uluslararası yatırımcılar için istikrarlı ve güvenilir bir iş ortamı haline getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/karadg-300x63.jpg) **Karadağ yatırım fırsatları şöyle değerlendirilebilir**: 1. **Oturum ve Çalışma İzni**: Karadağ’da yatırım yaparak oturum ve çalışma izni almanızı sağlayan birçok yol bulunuyor. Hatta öyle ki Karadağ Hükûmeti, yabancı yatırımcıları ülkeye çekmek için çeşitli teşvikler ve avantajlar sunuyor. Bunlar genellikle Gayirmenkul Yatırım, Şirket Kurulum programları aracılığı ile gerçekleştiriliyor. Her bir yatırım programı, belirli kriterlere ve yatırım miktarına tabi olabiliyor. Ayrıca, başvurunuzun kabul edilmesi durumunda, oturum ve çalışma izninin geçerlilik süresi ve diğer koşullar da programın detaylarına bağlı olarak değişebiliyor. Oturum ve çalışma izinleri en fazla 1 ay kadar kısa bir sürede veriliyor. Karadağ Hükûmeti oturum ve çalışma izni konusuna hassasiyetle yaklaşıyor. Bu yüzden yatırımcılar en geç 1 ay kadar kısa bir sürede oturum ve çalışma izinlerine sahip olabiliyorlar. 2. **Şirket Kurulumu**: Karadağ’da yatırım yoluyla şirket kurmak yabancı yatırımcılar için cazip bir fırsat haline gelmiştir. Bunun sebebi, Karadağ’ın yabancı yatırımcıları teşvik eden politikalara sahip olması ve Yabancı yatırımcılar için serbest piyasa koşulları, mülkiyet haklarının korunması ve yatırım güvencesi gibi önemli avantajlar sunmasına dayandırılabilir. Ancak bir o kadar da Karadağ’da şirket kurulum sürecinin hızlı ve basit olması da bu ülkenin yatırım için tercih edilmesinde büyük rol oynuyor. Şirketinizi birkaç hafta içinde kurabiliyor, minimum sermaye gereksinimleri ve sınırlı belge talepleri gibi kolaylıklardan da yararlanabiliyorsunuz. 3. **Gayrimenkul Yatırım**: Karadağ’da gayrimenkul sektörü hızla gelişiyor. Özellikle kıyı bölgelerindeki emlak değerleri giderek artıyor. Konut projeleri, tatil köyleri ve konut kompleksleri gibi gayrimenkul yatırımları, yüksek getiri potansiyeline sahip konumda yer alıyor. 4. **Vatandaşlık**: Yatırımcılar Karadağ’da yatırım yoluyla, diğer ülkelerden daha kolay bir şekilde vatandaşlık elde edilebiliyor. Yatırımcılar için bu durum tamamen avantaj sağlıyor çünkü Karadağ’da vatandaşlık almak için farklı yatırım seçenekleri bulunuyor. Bunlar genellikle gayrimenkul yatırımları veya işletme yatırımları ile gerçekleşiyor. Ancak Karadağ vatandaşlığına başvururken, yatırım yapmanızın yanı sıra diğer gereklilikleri de yerine getirmeniz gerekiyor. Bunlar arasında güvenlik kontrolleri, pasaport geçerlilik süresi, sağlık sigortası ve dil yeterliliği gibi faktörler yer alıyor. Gerekli koşulları karşıladığınız sürece vatandaşlık başvurunuzu yapabiliyorsunuz. 5. **Eğitim Sistemi**: Karadağ’da eğitim sistemi genel olarak Avrupa standartlarına uygun olarak düzenleniyor. İlkokuldan üniversiteye kadar olan eğitim süreci 9 yıldan oluşur ve zorunludur. Karadağ’da eğitim genellikle devlet okullarında sunulurken, özel okullar da bulunuyor. 6. **Vergi Avantajları**: Karadağ, vergi avantajları ve düşük vergi oranları ile bilinen bir ülkedir. Karadağ’da yatırım yapmanın bir güzel avantajı da, yatırımcılar için cazip vergi düzenlemeleri olması. Bu durum Karadağ yatırımcıları için teşvik niteliğinde bir fırsat konumunda yer alıyor. Peki bu vergi avantajları nelerden oluşuyor?![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k2-1-300x186.jpg) - Kurumlar Vergisi: Karadağ’da uygulanan kurumlar vergisi oranı düşüktür. Kurumlar vergisi oranı %9’dur. - Kişisel Gelir Vergisi: Karadağ’da kişisel gelir vergisi oranları da caziptir. Kişisel gelir vergisi oranı, %9 ila %11 arasında değişmektedir. - Sermaye Kazancı Vergisi: Karadağ’da sermaye kazancı vergisi oranı %9’dur. - Katma Değer Vergisi (KDV): Karadağ’da uygulanan standart KDV oranı %21’dir. 7. **Stratejik Konum**: Karadağ, Balkanlar’da yer almasıyla Avrupa pazarlarına kolay erişim sağlıyor. Aynı zamanda Adriyatik Denizi kıyısında yer alması, turizm, lojistik ve denizcilik gibi sektörlerde büyük potansiyel sunuyor. 8. **Güçlü Altyapı**: Karadağ, enerji, telekomünikasyon ve ulaşım gibi sektörlerde güçlü bir altyapıya sahiptir. Karadağ’da yatırım yapmak isteyen yatırımcıların iş yapma ortamını daha da geliştirmek için sürekli geliştirilen ve uygulanan altyapı projeleri bulunuyor. 9. **Turizm Potansiyeli**: Karadağ’ın doğal güzellikleri, tarihi mirası ve sahil şeridi, turizm sektörü için büyük bir potansiyel sunuyor. Turizm yatırımları için teşvikler ve destekleyici önlemler bulunuyor. 10. **Piyasa Erişimi**: Karadağ’ın AB ile yakınlaşması, yatırımcılar için geniş bir Avrupa pazarına erişim imkanı sağlıyor. Ortaklık Anlaşması ve Serbest Ticaret Anlaşmaları, ticaretin kolaylaştırılmasına ve engellerin kaldırılmasına yönelik önemli adımları içeriyor. 11. **Finansal Deste**k: AB, Karadağ’ın ekonomik kalkınmasını desteklemek için finansal kaynaklar sağlıyor. Yatırımcılar, AB’nin fonlama programlarından ve destek mekanizmalarından yararlanarak projelerini hayata geçirebilir ve büyüme potansiyelini artırabilir. Karadağ Hükümeti, yatırımcılar için sunduğu fırsatların sürdürülebilir büyümeye katkı sağlayacağına inanıyor. Yatırımcılar, Karadağ’da güvenli bir iş ortamı, büyüme potansiyeli ve kârlılık arayışlarında önemli bir seçenek olarak Karadağ’ı değerlendirebilirler. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Karadağ, otel yatırım, yatırım fırsatları --- ### [Hava İş Sendikası ve THY yöneticileri maaş zammı konusunu yeniden görüşecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hava-is-sendikasi-ve-thy-yoneticileri-maas-zammi-konusunu-yeniden-gorusecek/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) ## THY çalışanlarının bağlı olduğu Hava İş Sendikası, THY yöneticileri ile zam konusunda yeni bir toplantı yapılacağını duyurdu. THY’de yapılan zammın yetersiz olduğu gerekçesiyle hem sendika hem de personel tarafından yapılan eleştiriler sonrası Ahmet Bolat, maaşların yüksek olduğunu duyurduğu bir paylaşım yapmıştı. Ortalama maaşları duyuran Ahmet Bolat’ın bu paylaşımı tepki çekti. Personelin maaşlarının açık açık yayınlanmasının doğru olmadığı ifade edilince Ahmet Bolat söz konusu paylaşımını kaldırdı. Türk Hava Yolları Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat’ın zamlarla sonrası yaptığı paylaşımı silmesinin ardından yetkili sendika Hava-İş’in Genel Başkanı Ali Kemal Tatlıbal, sosyal medya üzerinden sert tepki gösterdi. Tatlıbal, Bolat’ı özür dilemeye davet etti. Bu gelişmelerden sonra THY çalışanlarının bağlı olduğu Hava İş Sendikası, THY yöneticileri ile zam konusunda yeni bir toplantı yapılacağını duyurdu. Hava İş Sendikası yetkilileri ve THY yöneticileri bugün saat 14.00’da toplanacak. **İşte Hava İş Sendikası’nın açıklaması** *Değerli Üyelerimiz;* *Malumunuz, THY A.O. YK Başkanının ilk önerdiği teklif, tarafından yapılan talihsiz zam açıklaması ve maaş ifşaları sonrası, Sendikamız ve üyelerimizce gösterilen tepki üzerine kendisi tarafından geri çekilmiştir.* *THY Genel Müdürü ve Sendika Genel Başkanımız başkanlığında heyetlerce yapılan bugünkü görüşmede, zam oranları sizlerin vermiş olduğu destekle yeniden görüşülmeye başlanmış ve heyetlerce zam oranlarında, TİS’e eklenecek şekilde kalıcı değişiklik yapılmasının elzem olduğu konusundaki ısrarlı taleplerimiz, işveren tarafından da kabul edilmiştir. Sizlerden gelen her teklif müzakere masasında bizzat THY Genel Müdürü Sayın Bilal Ekşi’ye iletilmiş, sadece zam oranları veya primler değil birçok problemimiz masaya yatırılmıştır. Toplantıda görüştüğümüz konular kısmen bir aşamaya ulaşmış ve 11.07.2023 saat 14:00 da yeni bir toplantı tertip edilmiştir. Bu toplantı akabinde siz değerli üyelerimize, netleşen her konuda gerekli bilgilendirme yapılacaktır.* *Saygılarımızla,* *GÜÇLÜ HAVA-İŞ AİLESİ* **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ahmet Bolat, Ali Kemal Tatlıbal, hava iş sendikası, thy, thy maaş zammı --- ### [Divan Bodrum’da yaz akşamları Yapı Kredi Crystal Live konserleri ile renklenecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/divan-bodrumda-yaz-aksamlari-yapi-kredi-crystal-live-konserleri-ile-renklenecek/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Divan Bodrum’un benzersiz atmosferindeki konserler, müzikseverlere unutulmaz yaz akşamları yaşatacak. Türkbükü’nde yeşille maviyi buluşturan, doğayla iç içe konumu, sadeliği ve şıklığı bir arada sunan özgün mimarisi ve yazın dinginliğiyle dinamizmini eş zamanlı yaşatan etkinlikleriyle Divan Bodrum, bu yaz yine Yapı Kredi Crystal Livekonserlerine ev sahipliği yapacak. 20 Haziran’da Emir Ersoy ve Orkestrası’nın dinamik sahne performansıyla başlayan Yapı Kredi Crystal Live konser serisinde şimdiye kadar pop – caz müziğin başarılı ismi Melis Sökmen ve büyüleyici performansıyla Seran Bilgi sahne aldı. 12 Temmuz’da güçlü sesi ve kendine özgü yorumuyla Özge Fışkın, 19 Temmuz’da Latin müziğin coşku ve neşe dolu ritimleriyle izleyenleri dansa davet eden Cafe Cubano, 26 Temmuz’da tadına doyulmaz sahne şovlarıyla Emir Ersoy ve Orkestrası Divan Bodrum, Yapı Kredi Crystal Live sahnesinde yer alacak. Konserler Ağustos ayında da daha birçok sürpriz isimle devam edecek. Divan Bodrum’da konaklayan misafirlerin yanı sıra rezervasyonlu bilet satışıyla katılımın da mümkün olabileceği konserler, Divan Bodrum’un yenilenen bar alanında kurulan Yapı Kredi Crystal sahnesinde gerçekleşecek. Tatillerinin en keyifli anları için Divan Bodrum’u tercih eden misafirler, koyun masmavi sularına bakan manzarasına karşı iskelede bulunan Lokanta by Divan’da yedikleri enfes bir yemeğin ardından ya da Japon şef Kenji’nin vizyonuyla hazırlanan benzersiz lezzetleri Uzakdoğu esintili Maromi by Divan’da tattıktan sonra, barda artizan kokteyllerin tadını çıkarırken sevilen isimlerin canlı performansları ile de unutulmaz akşamlar yaşayacak. Divan Bodrum – Yapı Kredi Crystal Live Temmuz Konser Programı: - 12 Temmuz 2023 – Özge Fışkın - 19 Temmuz 2023 – Cafe Cubano - 26 Temmuz 2023 – Emir Ersoy ve Orkestrası **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Cafe Cubano, Divan Bodrum, Emir Ersoy ve Orkestrası, Özge Fışkın, Yapı Kredi Crystal Live konserleri --- ### [TÜRSAB ve Edirne Belediyesi’nden bölge turizmi için önemli iş birliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tursab-ve-edirne-belediyesinden-bolge-turizmi-icin-onemli-is-birligi/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Türkiye Seyahat Acentaları Birliği’nin Edirne İrtibat ve Denetim Merkezi hizmete açıldı. Edirne Belediyesi’nin desteğiyle açılan irtibat ve denetim merkezinin açılış töreninde Edirne Belediyesi ve TÜRSAB arasında iş birliği protokolü de imzalandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/edirne-2-300x200.jpg) Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) yerel yönetimlerle iş birliği çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Bu kapsamda, TÜRSAB Başkanı Firuz B. Bağlıkaya ve beraberindeki heyet, 8-9 Temmuz 2023 tarihlerinde Edirne’yi ziyaret etti. Ziyaret çerçevesinde TÜRSAB Edirne İrtibat ve Denetim Merkezi’nin açılışı gerçekleştirilirken TÜRSAB Başkanı Bağlıkaya ve Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne’nin tanıtımına katkı sağlamak ve ortaklaşa çalışmalar yürütmek amacıyla iş birliği protokolü imzaladı. Bu yıl 662. kez düzenlenen Kırkpınar Yağlı Güreşleri ve Festivali’ne katılan TÜRSAB Heyeti, Edirne’de çeşitli temaslarda da bulundu. Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Selçuk Çakır, Yunanistan Edirne Konsolosu Aris Radiopoulos, Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk’ün yer aldığı TÜRSAB Edirne İrtibat ve Denetim Merkezi’nin açılış törenine, TÜRSAB adına Yönetim Kurulu Başkanı Firuz B. Bağlıkaya ve TÜRSAB Heyeti ile seyahat acentası temsilcileri katılım gösterdi. **RECEP GÜRKAN: “EDİRNE’YE GELEN TURİST SAYISINI 10 MİLYON YAPACAĞIZ”** TÜRSAB Trakya Bölge Temsil Kurulu’na bağlı olarak faaliyet gösterecek Edirne İrtibat ve Denetim Merkezi’nin açılış töreninde konuşan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne’yi tarih, kültür, doğa, gastronomi gibi bileşenleriyle bir turizm şehri yapmaya çalıştıklarını dile getirdi. Bu zorlu yolculuk için 2014 yılında beri hedef koyduklarını ifade eden Gürkan, şöyle devam etti: “Seçim beyannamesinde dedim ki ‘Edirne’ye gelen turist sayısını orta vadede 5 milyon, uzun vadede 10 milyon yapacağız’ hedefi koyarsanız ve bu hedef için doğru atımlarla, doğru projelerle ve TÜRSAB gibi doğru kurumlarla yol alırsanız bunu başarabiliyorsunuz. Ben bu anlamda TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya ve TÜRSAB’ın tüm acentelerine şükranlarımı sunuyorum. Ben sarraf değilim ama TÜRSAB’ın altın olduğunu biliyorum. TÜRSAB’ın Edirne’de olmasının ne kadar değerli ve ne kadar kıymetli olduğunu biliyorum.” **FİRUZ BAĞLIKAYA: “EDİRNE’NİN BAŞARI DOLU YOLCULUĞUNDA YANLARINDA OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ”** TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya ise konuşmasında Edirne’nin köklü tarihine ve doğal güzelliklerine dikkat çekerek “Edirne yöneticileri, turizmcileri ve halkı ile turizmin önemini ve değerini özümsemiş ve son yıllarda bu konuda önemli adımlar atmış bir ilimiz. TÜRSAB olarak, biz Edirne’nin bu başarı dolu yolculuğunda her zaman yanında olduk, olmaya da devam edeceğiz. Tarihimizde payitaht olma gururunu yaşamış ender kentlerimden biri olan Edirne, başta Mimar Sinan’ın ustalık eseri Selimiye Camii olmak üzere pek çok önemli, kültürel mirasın yanı sıra doğal güzellikleri, ören yerleri ve gastronomisi ile geniş bir ürün yelpazesine sahip” şeklinde konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/edirne-3-300x200.jpg) **“TÜRSAB EDİRNE’YE ÇOK YAKIŞTI”** Konuşmasına, “Turizmin içinde var olduğum, sesimin çıktığı her platformda çok sevdiğim şehri tanıtmak için çalıştım ve çalışmaya devam ediyorum” diyerek başlayan TÜRSAB Trakya Bölge Temsil Kurulu Başkanı Egemen Aydın, “TÜRSAB, Edirne’ye çok yakıştı. Umarım uzun yıllar Edirne’ye çok güzel hizmetlerde bulunuruz” ifadelerini kullandı. Aydın, TÜRSAB heyeti başta olmak üzere açılış için gelenlere yeni hizmete giren irtibat bürosu hakkında da bilgi verdi. **TÜRSAB İRTİBAT VE DENETİM MERKEZİ’NİN EDİRNE TURİZMİNİN KALBİ OLAN NOKTADA YER ALIYOR** TÜRSAB İrtibat ve Denetim Merkezi’nin Edirne turizminin kalbi olan bölgede yer aldığına işaret eden Bağlıkaya, sözlerine şöyle devam etti: “Bize bu irtibat ve denetim merkezi ofisini tahsis eden ve bölge turizminin gelişimi için her zaman iş birliği ve uyum içinde çalıştığımız Edirne Belediyesine ve Belediye Başkanımız Sayın Recep Gürkan’a huzurlarınızda teşekkürlerimi sunuyorum. Ayrıca, başta TÜRSAB Trakya Bölge Temsil Kurulu Başkanımız Sayın Egemen Aydın olmak üzere bu iş birliğinin hayata geçirilmesinde emeği geçenleri kutluyor, teşekkür ediyorum. İrtibat ve Denetim Merkezimizin, Edirne’de verilen turizm hizmetlerinin daha nitelikli ve denetimli sunulması noktasında önemli bir işleve sahip olacağına yürekten inanıyorum. Böylelikle hem bölgedeki seyahat acentaları daha iyi ve daha yakından hizmet alabilecek hem de belgesiz kaçak turların önlenmesi noktasında denetim mekanizmamız güçlenmiş olacak.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/edirne-4-300x200.jpg) **662. KIRKPINAR YAĞLI GÜREŞLERİ VE FESTİVALİ’NE YOĞUN İLGİ** Konuşmaların ardından Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan ve TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya Edirne’nin tanıtımına katkı sağlamak ve ortaklaşa çalışmalar yürütmek amacıyla iş birliği protokolü imzalandı. Daha sonra TÜRSAB Edirne İrtibat ve Denetim Merkezinin açılışını yapan heyet, iki gün süren 662. Kırkpınar Yağlı Güreşleri ve Festivali’ne katıldı. Yurt içinden ve yurt dışından katılımın yoğun olduğu tarihi güreşlerde, pehlivanlar zorlu bir mücadele verirken katılımcılar hem güreşleri izlediler hem de festivalde Edirne’nin kültürel çeşitliliğini görme ve gastronomi lezzetlerini tatma şansı yakaladılar. 3 günlük müsabakaların sonunda rakibi İsmail Balaban’ı mağlup eden Yusuf Can Zeybek, başpehlivan unvanını alarak Altın Kemer’in sahibi oldu. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Edirne, Edirne Belediyesi, Kırkpınar Yağlı Güreşleri, turizm, TÜRSAB --- ### [İstanbul Turizm Fuarı sektöre damgasını vuracak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-turizm-fuari-sektore-damgasini-vuracak/) **Published:** Temmuz 11, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Turizm sektörünün yeni buluşma adresi İstanbul Turizm Fuarı olacak. 4-5 Ekim 2023 tarihleri arasında, İstanbul’un merkezi lokasyonu İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan fuar, acentelerden otellere, tur operatörlerinden MICE firmalarına, teknoloji firmalarından kuruvaziyer firmalarına kadar sektörün tüm renklerini buluşturacak. Yeni sezon imzalarının atılması için fırsat sunacak olan fuar, erken rezervasyon kampanyalarının başlangıcına da imkân sağlayacak. Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman, “Dünya turizminin başkenti İstanbul’un böyle görkemli ve prestijli bir organizasyona ihtiyacı vardı” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/itf-1-300x200.jpg) Dünya turizminin başkentleri arasında yer alan İstanbul, yepyeni bir fuara ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Dream Project organizasyonunda, 4-5 Ekim 2023 tarihleri arasında, İstanbul Kongre Merkezi’nde bu yıl ilk kez kapılarını açacak olan İstanbul Turizm Fuarı, sektörün tüm renklerini bir araya getirecek. Otellerden seyahat acentalarına, havayolu şirketlerinden teknoloji firmalarına, tanıtım bürolarına kadar sektörün tüm bileşenlerini buluşturacak olan fuar, sektöre damgasını vurmaya hazırlanıyor. Yeni sezon açılış öncesi düzenlenecek olan fuar, otel ve acentelere erken rezervasyon kampanyalarının duyurusu için fırsat sunarken, otel-acente kontratları için de buluşma imkânı sağlayacak. **15 BİNİN ÜZERİNDE PROFESYONEL** 5 bin 356 metrekare alanda, 220 katılımcı firma ve 15 binin üzerinde turizm profesyonelini buluşturması planlanan fuarın, dünyadan ve Türkiye’den turizm profesyonelleri, oteller ve etkinlik mekanları, tur operatörleri, acentalar, toplantı destek firmaları ve servis sağlayıcıları, MICE profesyonelleri ile diplomatik temsilcileri ağırlaması hedefleniyor. Sadece turizm sektöründe faaliyet gösteren profesyonellerin ağırlanacağı fuarda, online randevu sisteminde planlanacak randevular ve B2B görüşmelerle özel işbirliklerine de imza atılacağı öngörülüyor. Büyük bir ticari hacim yaratması hedeflenen fuarın, güçlü işbirliklerinin de başlangıç durağı olması bekleniyor. 4 Ekim akşamı Swissotel The Bosphorus’ta gerçekleştirilecek AMEzing Party ile de sektör profesyonelleri eğlenirken networklerini geliştirme fırsatı sunulacak. **İSTANBUL’UN MERKEZİNDE** Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman, İstanbul’un dünya turizminin başkenti olduğunu belirterek, “Bu güzel şehrin görkemli ve prestijli bir organizasyona ihtiyacı olduğunu düşündüğümüz için bu fuarı yapma kararı aldık. İstanbul’un merkezinde ulusal ve uluslararası sektör profesyonellerine unutulmaz bir fuar deneyimi yaşatmayı arzu etmekteyiz. Fuarımız İstanbul ismini alsa da Türkiye’yi global ölçekte turizm alanında konumlandıracak ve kapsayacak bir fuar olacak” dedi. İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan fuarın merkezi bir lokasyon olduğuna dikkat çeken Ataman, “İstanbul’un merkezinde Türkiye ve dünyadaki turizm profesyonellerini bir araya getirerek yeni iş birliklerinin oluşmasına olanak sağlarken aynı zamanda yeni ürün ve hizmetlerin tanıtımının yapılacağı geniş bir platform yaratmayı hedefliyoruz” diye konuştu. **YENİ SEZON İMZALARI FUARDA ATILACAK** Turizm sektöründe sezonun ekim ayında kapatıldığına ve yeni sezon anlaşmalarının bu tarihten itibaren yapıldığına dikkat çeken Ataman, “Bu dönem aynı zamanda bizim için yeni kontratların da imzalandığı bir dönem. Bu organizasyonla bir araya getirdiğimiz oteller ve acentelerimizin yeni dönem kontratlarına da imza atmalarını hedefliyoruz. Bu yoğun geçen turizm sektörü için çok büyük bir kolaylık olacak. Aynı zamanda erken rezervasyon başlangıcı ve kampanya duyuruları için de bu fuar, büyük bir fırsat sunacak” ifadelerini kullandı. Fuarların ortalama 4 gün sürdüğüne de dikkat çeken Ataman, “Ancak ilk iki günden sonra fuarın verimi kalmaz. O nedenle biz iki günlük bir fuar organize ettik. Burada tüm planlamamızı tüm katılımcıların çok verimli iki gün geçirecekleri şekilde yapıyoruz” dedi. Fuarda global hedef pazarlardaki büyük acentelerin ağırlanacağını belirten Ataman, şöyle devam etti: “Katılımcılar düzenleyeceğimiz B2B görüşmelerle yeni işbirliklerine imza atacak. Fuar için özel olarak hazırladığımız B2B platform üzerinden de profesyonel ziyaretçilerle toplantılar yapılabilecek. 4 Ekim akşamı Swissotel The Bosphorus’ta gerçekleştirilecek AMEzing Party ile de eğlenirken network yapmaya devam edebilecekler.” **EŞ ZAMANLI ZİRVE DE DÜZENLENECEK** İstanbul Turizm Fuarı ile eş zamanlı olarak düzenlenecek Turizm Zirvesi’ne de ulusal ve uluslararası konuşmacılar katılacak. Turizm sektöründeki yeni trendlerin de belirleneceği zirvede, 2023 yılı sezonu değerlendirilirken, 2024 yılı beklentileri masaya yatırılacak. Fuar kapsamında gerçekleştirecek seminer programları ile de yeni trendler ve vizyonlar sektör profesyonellerine yeni ufuklar açacak. **FUAR KAYIT ALANI VE AMEZING PARTY’DE YAPAY ZEKA YENİ MEDYA ŞOVLARI** İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek fuarın kayıt alanı dünyaca ünlü yeni medya ajansı Ouchhh iş birliği ile yapay zeka ile tasarlanmış görsel işitsel performanslaı sergilenecek. Fuar katılımcıları ayrıca Swissotel The Bosphorus’ta gerçekleştirilecek AMEzing parti şovları ile büyülenecekler. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** fuar, İstanbul Kongre Merkezi, İstanbul Turizm Fuarı, İTF, turizm haberleri --- ### [Türkiye'deki otel sayısı ne kadar?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/turkiyedeki-otel-sayisi-ne-kadar/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **2023 yılı Haziran ayında Türkiye’de Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan belgeli otel sayısının 20 bin 116 ve otel yatağı sayısının da 1 milyon 777 bin 22 adet olduğu açıklandı.** Turizm Databank’ın Kültür ve Turizm Bakanlığı güncellediği Tesis İstatistiklerinden yaptığı hesaplamaya göre, Türkiye’de Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan belgeli otel sayısı 20 bin 116 ve otel yatağı sayısı da 1 milyon 777 bin 22 adet oldu. Yatırım aşamasında olan oteller de eklendiğinde toplam yatak sayısı 1 milyon 945 bin 626 adede ulaştı. ### **İllere göre otel yatağı sayısı** Haziran 2023’te Antalya destinasyonunda faal olan otel sayısı 2490 ve otel yatağı sayısı 610 bine yaklaştı. İstanbul’daki toplam otel sayısı 2825 ve otel yatağı sayısı da 239 bin sınırına geldi. Diğer yandan yatak sayısında 216 bini aşan Muğla’yı yaklaşık 80 bin ile İzmir ve 55 binle Aydın izledi. Balıkesir, Ankara, Mersin, Nevşehir ve Çanakkale onları izledi. Kaynak: Turizm Databank **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Otel, otel odası, turizm, Turizm Databank, turizm haberleri --- ### [Türkiye'deki arkeolojik kazı ve araştırmalar artıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyedeki-arkeolojik-kazi-ve-arastirmalar-artiriyor/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ### **Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye’de bu yıl gerçekleştirilecek arkeolojik kazı ve araştırmalarının sayısının yıl sonunda 750’ye ulaşacağını duyurdu.** Arkeoloji dünyasını heyecanlandıran keşiflerin ülkesi olan Türkiye’de bilim insanları Konya’da çalışmalara başlayarak Neolitik Dönem’in izlerini arayacak. Seydişehir’deki Gökhöyük’te önümüzdeki günlerde başlayacak kazı çalışmaları ile Neolitik Dönem’den Demir Çağı’na kadar olan süreç araştırılacak. Uzun vadeli olarak devam edecek kazıların öncelikli hedefi, Demir Çağı’na ait olduğu öngörülen yerleşim yerinin son sakinleri hakkındaki önemli bilgilerin elde edilmesi olacak. **Sobesos Antik Kenti’nde Çalışmalar Yeniden Başlıyor** Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde yer alan Sobesos Antik Kenti’nde de uzun süre ara verilen kazı çalışmalarına bu yıl yeniden başlanacak. Denizli Laodikeia ve Tripolis, Antalya Olympos, Patara, Perge ve Side, Muğla, Stratonikeia, Euromos, Knidos ve Beçin Kalesi, Mersin Silifke Kalesi ve Uzuncaburç gibi alanlarda ise restorasyon ağırlıklı çalışmalara 2023’ün ikinci yarısında da devam edilecek. Taştepeler Projesi kapsamında Şanlıurfa’da başlatılan ve 12 farklı alanda sürdürülen Neolitik Çağ Araştırma Projesi de farklı ülkelerden bilim insanlarının katılımıyla devam edecek. Türkiye’nin birçok antik kentindeki kazı çalışmalarının yanı sıra kentlerin ayağa kaldırılması amacıyla gerçekleştirilen restorasyon çalışmaları da eş zamanlı olarak sürdürülecek. **750 Arkeolojik Kazı ve Araştırma Yapılacak** Türkiye’de 2023 yılı sonu itibarıyla bilimsel heyetler ve Müze Müdürlüklerince yürütülecek tüm Tın sayısı 750’ye ulaşacak. Kültür ve Turizm Bakanlığının izinleriyle 2023 yılında Türk ve yabancı bilim insanları ile Müze Müdürlükleri başkanlığındaki yaklaşık 240 bilimsel kazı çalışmasının tamamına yakını temmuz ayı itibarıyla başladı. Bakanlık arkeolojik kazı çalışmalarında kullanılmak üzere yaklaşık 200 milyon lira ödenek aktardı. 2023 yılı sonunda bu çalışmalara sağlanacak ödenek desteği ise 500 milyon lirayı aşacak. **250 Yabancı Bilim İnsanı Türkiye’de Araştırma Yapacak** Türkiye’de, 2023 yılında 12 aylık olarak sürdürülecek arkeolojik kazı ve restorasyon çalışmalarının sayısı 144 olacak. Yerli ve yabancı bilim insanları tarafından da 140’a yakın arkeolojik yüzey araştırması yapılacak. Türkiye genelinde sürdürülecek çalışmalar ile 39 arkeolojik kazı ve yüzey araştırması; yabancı bilim insanlarının başkanlığında Türk bilim insanlarının katılımıyla gerçekleştirilecek. 2023 yılı kazı ve yüzey araştırmalarına 20’nin üzerinde ülkeden 250 civarında yabancı bilim insanı bilimsel iş birliği çerçevesinde katılım sağlayacak. **Tarihî Mirasımız Kayıt Altına Alınıyor** Anadolu’nun Kaya Anıtları ve Yazıtları Projesi de bu yıl başlatılacak bir diğer çalışma olacak. Türkiye’de bulunan kaya anıtları ve yazıtları çalışma kapsamında kataloglanacak, 3D taramaları yapılarak kayıt altına alınacak. Türkiye’deki Türk-İslam Dönemi’ne ait mezarlık, mezar taşları, kitabeler ve yazıtların kataloglaması, 3D taraması ve kayıt altına alınarak belgelenmesine yönelik başlatılan çalışmalar ise devam edecek. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** arkeoloji, kazı çalışmaları, Kültürel Miras --- ### [Havalimanları 6 ayda 94,5 milyon yolcu ağırladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/havalimanlari-6-ayda-945-milyon-yolcu-agirladi/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **T.C. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı DHMİ Genel Müdürlüğü verilerine göre Türkiye genelindeki havalimanlarında Ocak- Haziran arasında yolcu sayısı 94,5 milyon oldu.** ## **Haziran ayı yolcu trafiği** Haziran 2023’te Türkiye genelinde hizmet veren havalimanlarında iç hat yolcu trafiği 8.507.530, dış hat yolcu trafiği 12.473.034 oldu. Bu ayda direkt transit yolcular ile birlikte toplam 21.001.265 yolcu trafiğine hizmet verildi. 2023 yılının haziran ayında hizmet verilen yolcu trafiği 2022 yılının aynı ayı ile kıyaslandığında iç hat yolcu trafiğinde %14,2; dış hat yolcu trafiğinde %16,3 olmak üzere direkt transit dâhil toplam yolcu trafiği %15,5 artış gösterdi. İstanbul Havalimanı’nda haziranda iç hatlarda 1.807.177, dış hatlarda 4.938.509 olmak üzere toplamda 6.745.686 yolcuya hizmet verildi. İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı’nda yolcu trafiği ise; iç hatlarda 1.531.967, dış hatlarda 1.674.822 olmak üzere toplamda 3 milyon 206 bin 789 oldu. ### **Ocak- Haziran yolcu sayısı** Altı aylık (ocak-haziran) dönemde Türkiye geneli havalimanları iç hat yolcu trafiğinin 42.532.180, dış hat yolcu trafiğinin 51.823.728 olduğu bu dönemde direkt transit yolcular ile birlikte toplam 94.467.625 yolcuya hizmet verildi. İstanbul Havalimanı’nda altı aylık sürede; iç hatlarda 63.587, dış hatlarda 179.777 olmak üzere toplamda 243.364 uçak; iç hatlarda 8.659.327, dış hatlarda 27.160.659 olmak üzere toplamda 35.819.986 yolcu trafiği gerçekleşti. İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı’nda ise altı aylık sürede; iç hatlarda 50.777, dış hatlarda 56.641 olmak üzere toplamda 107.418 uçak trafiği; iç hatlarda 7.994.245, dış hatlarda 8.946.112 olmak üzere toplamda 16.940.357 yolcu trafiğine hizmet verildi. #### **Turizm merkezlerinde havayolu trafiği** Altı aylık (ocak-haziran) dönemde; dış hat trafiğinin yoğun olduğu turizm merkezlerimizdeki havalimanlarında hizmet sunulan yolcu sayısı iç hatlarda 7.810.399, dış hatlarda ise 13.314.063; uçak trafiği ise iç hatlarda 65.204 dış hatlarda ise 89.867 olarak gerçekleşti. İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nda iç hatlarda 3.171.997, dış hatlarda 1.538.468 olmak üzere, toplamda 4.710.465 yolcuya hizmet verildi. Antalya Havalimanı’nda iç hat yolcu sayısı 2.871.147, dış hat yolcu sayısı 9.999.126 olmak üzere, toplamda 12.870.273 yolcu trafiği gerçekleşti. Muğla Dalaman Havalimanı’nda iç hat yolcu sayısı 680.275, dış hat yolcu sayısı 1.132.264 olmak üzere, toplam yolcu trafiği ise 1.812.539 oldu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** havalimanı, havalimanı yolcu trafiği, turizm, Türkiye --- ### [F İstanbul, 12 Temmuz'da başlıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/f-istanbul-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Türkiye’nin en yenilikçi ve en hızlı büyüyen fuarı olan F İstanbul Gıda İhracat Fuarı’nın hazırlıkları devam ediyor. 12-14 Temmuz tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de düzenlenecek olan fuar, gıda sektöründeki son iş fırsatlarını, sektörün önde gelen firmalarını ve iş insanlarını bir araya getiriyor. Fuar, gıda sektöründeki en son trendlerin sergilendiği, yeni ürünlerin tanıtıldığı ve iş birliği olanaklarının keşfedildiği zengin bir deneyim sunuyor.** **F İstanbul, Türkiye’nin en büyük fuar alanı olan İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Bu stratejik konum, uluslararası katılımcıların kolay erişim sağlamasını ve Türk gıda sektörüyle doğrudan bağlantı kurmasını sağlıyor. F İstanbul Gıda İhracat Fuarı, gıda sektöründe yenilikçilik, sürdürülebilirlik ve büyüme konularını vurgulayan geniş bir etkinlik programına sahip çıkacak. Katılımcılar; dijitalleşme, teknolojik yenilikler, lojistik çözümleri ve e-ticaret gibi sektörün geleceğini şekillendiren konuları keşfedebilecekler. Ayrıca, fuar süresince düzenlenecek olan seminerler, paneller ve iş görüşmeleri, katılımcılara sektör liderleriyle doğrudan etkileşim ve bilgi paylaşımı imkânı sunacak.** **Gıda İhracat Fuarı: F İstanbul** Türkiye’de organize edilen; işlenmiş gıda, içecek, şekerleme, gıda katkı maddeleri, gıda işleme ve ambalaj endüstrisi dahil gıda sanayisinin tüm paydaşlarının katılımı ile gerçekleşecek geniş kapsamlı fuar olan F İstanbul’da firmalar, üretim konularına göre farklı salonlarda katılım ile ürünlerini sergileyecek. **Fuar; Gıda ve İçecek Fuarı, Gıda, Ambalaj, Katkı Maddeleri ve Teknolojileri Fuarı,** **Market ve Mağaza Ekipmanları Fuarı, Kuru & Sert Kabuklu Meyve, Atıştırmalık Fuarı ve Bisküvi, Çikolata, Şekerleme Özel Bölümü kapsamında alanında tüm sektörleri tek çatı altında bir araya getirecek ve dünya gıda ticaretine yön verecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f1-300x168.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f2-300x173.jpg) **15 Bin Profesyonel Bir Arada** İhracat pazarları; Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuar, sektör devlerini profesyonel alıcılar ile buluşturacak. 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi beklenen fuar; gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunacak. Ayrıca 6 ve 7. hollerde yer alan teknoloji firmaları gıda üretiminin son trendlerini 3 gün boyunca ziyaretçilere tanıtacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f3-300x145.jpg) **Hosted Buyer Programı ile İhracat Garantili Fuar Olacak** **So Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu,** “Gıda sektörü, uluslararası alanda ülkemizin geliştiği, markalaştığı ve rekabet gücünü artırdığı bir sektör olarak gelecek vadediyor. Geçen yıl F İstanbul Fuarı 96 ülkeden 5586 profesyonel ziyaretçi ağırladı. F İstanbul’un en önemli özelliklerinden birisi de Türkiye’nin ihracatına katkı sağlamak isteyen tüm firmalara eşit mesafede olmasıdır. Katılımcı firmalarımızı, önceden ayrıntılı firma bilgilerini ve hedeflerini bizlere kayıt yaptırarak bildiren yurtdışından gelecek satın almacılarla bir araya getirerek ikili iş birlikleri sağlayacakları özel alanlar oluşturacağız. Fuar, sürekli yeni ticari bağlantılar kurmaya hizmet edecek; üretici, ihracatçı, ithalatçı, toptancı, dağıtıcı, e-ticaret siteleri ve zincir marketleri buluşturarak bu yıl da gıda sektörünün tüm paydaşlarının katılımına açık olacak” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f4-300x212.jpg) **F İstanbul Fuarı Hakkında:** So Fuar Grubu bünyesinde yer alan Federal Fuar ve Kongre Yönetimi şirketi tarafından düzenlenen F İstanbul Fuarı, 12-14 Temmuz 2023 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Klasik ihracat pazarlarımız Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuara; 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi bekleniyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** F İstanbul, gıda ihracat fuarı --- ### [SunExpress’te satış ve stratejik planlama alanında yeni atamalar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sunexpresste-satis-ve-stratejik-planlama-alaninda-yeni-atamalar/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### SunExpress, büyüme stratejisi kapsamında satış ve stratejik planlama alanında yeni atamalar gerçekleştirdi. 2023 yaz sezonu için 26 yeni rota ile uçuş ağında rekor büyüme kaydeden Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, büyümesini sürdürerek Türk ekonomisinin belkemiği turizmine değer katmaya devam ediyor. Yıl sonuna kadar 12 milyondan fazla yolcu taşımayı hedefleyen SunExpress, büyüme stratejisi kapsamında satış ve stratejik planlama alanında yeni atamalar gerçekleştirdi. 2007 yılından bu yana SunExpress Akdeniz Bölgesi Satış Müdürü olarak görev yapan Murat Hatipoğlu, Türkiye Satış Müdürü olarak atandı. Türkiye Kıdemli Satış Müdürü görevini 2016 yılından bu yana sürdüren Ece Şenev, yeni dönemde Ticari Planlama Kıdemli Müdürü olarak SunExpress Ticaret Direktörlüğü’nün stratejik planlama ve süreçleri ile birlikte resmi kurum ve kuruluşlar ile ilişkilerin yürütülmesi görevini üstlenecek. 2018 yılından bu yana Ege Bölgesi ve Ankara Satış Müdürü olarak görev yapan Eray Mert, SunExpress’in Birleşik Krallık ve İrlanda pazarında büyüme hedefi doğrultusunda Birleşik Krallık ve İrlanda Ülke Müdürü olarak atandı. Mert, bu ülkelerdeki seyahat acentaları ve tur operatörleri ile ilişkilerden sorumlu olacak. 2023 yılı itibarıyla Gatwick, Manchester, Birmingham, Edinburgh, Newcastle, Bristol ve Luton’dan Antalya, Dalaman, İzmir, Ankara ve Gaziantep’e direkt uçuşlar sunan SunExpress, 2024 yazında Leeds’i de uçuş ağına ekleyecek. Anadolu Bölgesi Satış Müdürü olarak 2019 yılından bu yana görev yapan Altuğ Özpekin, Perakende Satış platformundan sorumlu olarak bu satış kanalının geliştirilmesine odaklanacak. Daha önce Anadolu Bölgesi Kıdemli Satış Sorumlusu olarak görev yapan Murat Katran ise görevine bundan sonra Ege Bölgesi ve Ankara Kıdemli Satış Sorumlusu olarak devam edecek. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** atama, büyüme stratejisi, satış, stratejik planlama, SunExpress --- ### [D-Marin, kişiye özel 'D-Marin - Premium Marinas' uygulamasının lansmanını yaptı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/d-marin-kisiye-ozel-d-marin-premium-marinas-uygulamasinin-lansmanini-yapti/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### D-Marin, kesintisiz dijital inovasyonlarını bir araya getirmek ve müşteri deneyimlerini daha da zenginleştirmek için kişiye özel ‘D-Marin – Premium Marinas’ uygulamasının lansmanını yaptı. 20 seçkin marinanın tercihi D-Marin, dijitalleşme stratejisinin bir parçası olarak müşteri deneyimini daha da zenginleştirmek amacıyla tüm marinalarında kullanılacak özel bir uygulama hayata geçirdi. D-Marin’in “Bağlantılı Marina” girişiminin bir parçası olarak başlatılan uygulama, tüm mobil işletim sistemleriyle uyumlu olmanın yanında D-Marin dünyasındaki en son gelişmeleri tek bir ortamda bir araya getiriyor. D-Marin – Premium Marinas uygulaması, müşterilerin ihtiyaç duydukları tüm önemli bilgi ve hizmetlere ulaşabildikleri, kişiselleştirilmiş bir merkeze erişim sağlayan, merkezi bir platform olma özelliği taşıyor. Marina sahiplerinin marina ekipleriyle doğrudan iletişim kurmalarının yanı sıra bağlama yerlerini anlık olarak seçebilmelerini, rezerve edebilmelerini ve yenileyebilmelerini, ödeme yapabilmelerini ve giriş işlemlerini uzaktan tamamlayabilmelerini sağlıyor. Böylece uygulama, bekleme sürelerini önemli ölçüde azaltırken, müşterilerin her konumdaki en son haberleri, etkinlikleri ve özel teklifleri öğrenmelerine olanak tanıyarak marinalarla etkileşim biçimlerini değiştiriyor. Sezgisel uygulama aynı zamanda müşterilere, D-Marin’in yakın zamanda piyasaya sürülen ve 2023 boyunca marinalarında kullanıma sunulan Akıllı Pedestal çözümü üzerinde tam kontrol sağlıyor. Kullanıcı, uygulama aracılığıyla prizlere güç akışını açıp kapatabiliyor ve marina ofisine girmesine gerek kalmadan enerji ve su tüketimini kolayca kaydedebiliyor, izleyebiliyor ve optimize edebiliyor. D-Marin’in otonom Tekne Sensörleri ile bağlantı kuran D-Marin – Premium Marinas uygulaması sayesinde yıllık bağlama yeri sahipleri de maksimum emniyet ve güvenliğin keyfini çıkarırken, teknelerinin sintine, ısı, akü durumu ve konum gibi bilgilerini günün her saati takip edebiliyor ve anlık olarak güncelleyebiliyor. D-Marin Dijital Hizmetler Başkanı Matthias Gehring uygulamaya ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “Uygulamamızın lansmanıyla müşterilerimizin hayatını kolaylaştıracak pek çok yenilikçi hizmeti bir araya getiriyoruz. Böylece hem suda daha fazla vakit geçirebilecekler hem de teknelerinin güvenliği artacak. D-Marin – Premium Marinas uygulaması, en iyi konumlarda en iyi müşteri deneyimini sunma taahhüdümüzün bir parçası olarak, yatçılık maceralarını daha keyifli hâle getirecek.” D-Marin Uygulaması yıllık ve transit müşteriler içindir ve Apple App Store ve Google Play Store üzerinden indirilebilir. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji, TURİZM **Etiketler:** D-Marin, kişiye özel, Premium Marinas, uygulama --- ### [Lezzet dolu deneyim ‘Food Truck Park’ Zorlu’da!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lezzet-dolu-deneyim-food-truck-park-zorluda/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Zorlu Center, Açık Hava Etkinlikleri kapsamında ‘Food Truck Park’ etkinliğine ev sahipliği yapıyor. 7-16 Temmuz tarihlerinde Zorlu Center’da ilk kez gerçekleşecek ‘Food Truck Park’, açık havada lezzet dolu deneyime davet ediyor. Zorlu Center’ın açık havaya özel etkinlikleri devam ediyor. Zorlu Center, Açık Hava Etkinlikleri kapsamında **‘**Food Truck Park’ etkinliğine ev sahipliği yapıyor. 7-16 Temmuz tarihleri arasında Zorlu Center’da ilk kez gerçekleşecek ‘Food Truck Park’ta, aradığınız birbirinden lezzetli ürünleri bulabileceğiniz Truck araçlar, müzik eşliğinde lezzet dolu bir deneyim sunuyor. 11.00-22.00 saatleri arasında sokak lezzetlerini tadabileceğiniz **‘**Food Truck Park’, açık havada unutulmaz bir deneyim yaşamak isteyenleri bekliyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Açık Hava Etkinlikleri, Food Truck Park, Zorlu Center --- ### [Cumhurbaşkanlığı 4. Uluslararası Yat Yarışı Muğla ve İstanbul’da düzenlenecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/cumhurbaskanligi-4-uluslararasi-yat-yarisi-mugla-ve-istanbulda-duzenlenecek/) **Published:** Temmuz 10, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Cumhurbaşkanlığı himayelerinde bu yıl dördüncü kez düzenlenecek Uluslararası Yat Yarışının ilk etabı Muğla’da ikinci etabı ise İstanbul’da gerçekleştirilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/cumhurbaskanligi-yat-yarisi-1-300x200.jpg) Cumhurbaşkanlığı himayelerinde bu yıl dördüncü kez düzenlenecek Uluslararası Yat Yarışının ilk etabı Muğla’da ikinci etabı ise İstanbul’da gerçekleştirilecek. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı ve T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığının katkıları, İstanbul ve Muğla Valiliğinin iş birliğiyle, DHL ana sponsorluğunda İstanbul Açık Deniz Yat Yarış Kulübü organizasyonunda gerçekleştirilen Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışında dünyanın dört bir yanından gelen yelkenli ve yarışçılar şampiyonluk için mücadele edecek. Deniz sporları içerisinde en saygın organizasyonlardan biri olan Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışına geçtiğimiz yıl 135 ekip, 1000’den fazla yelkenli sporcusu katılmıştı. Yarışlara katılmak için bu yıl da yerli, yabancı en iyi yelken ekiplerinin hazırlıkları sürerken, Muğla etabına 60’dan fazla ekibin ve 500’den fazla sporcunun katılması bekleniyor. **Ege’nin Mavi Sularında Görsel Şölen** Ülkemizin eşsiz mavi sularında görsel bir şölen yaşatacak olan yat yarışlarının ilk etabı 25-30 Temmuz tarihlerinde turizmin başkenti Muğla’da gerçekleştirilecek. 4 yarıştan oluşan programın ilk yarışı “100. Yıl Halikarnas Kupası” 25 Temmuz’da Bodrum’dan başlayacak. Deniz ve yelken tutkunlarını bir araya getiren yarış, Bodrum-Marmaris-Bodrum rotasında toplamda 250 deniz milinden oluşan zorlu bir parkurun tamamlanmasıyla 29 Temmuz’da Bodrum’da sona erecek. 30 Temmuz’da Bodrum Kalesi’nde gerçekleştirilecek ödül töreni ile Halikarnas Kupasının galipleri kupasına kavuşacak. **100. Yıl Cumhuriyet Kupası Coşkusu İstanbul’da Yaşanacak** Şampiyonanın diğer üç yarışı 27-29 Ekim tarihlerinde kıtaların buluşma noktası olan İstanbul’dagerçekleştirilecek. Göz kamaştırıcı bir güzelliğe sahip Boğaziçi’nde düzenlenecek 100. Yıl Cumhuriyet Kupası için yarışlar 27 Ekim’de başlayacak ve 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nda Cumhuriyet Kupasının verilmesiyle sona erecek. Cumhuriyetin yüzüncü yılında heyecanı, gururu, özgürlük ve bağımsızlık coşkusunu denizlere taşıyacak yat yarışları uluslararası arenada ülke tanıtımına da büyük katkı sağlayacak. Yelkenli tekneler ve yüzlerce yarışçının şampiyonluk için kıyasıya mücadele edeceği zorlu yarışın sonunda, toplamda en iyi dereceyi elde edecek ekip, Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışı Şampiyonu ünvanını ve Cumhurbaşkanlığı Kupasını almaya hak kazanacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Cumhurbaşkanlığı 4. Uluslararası Yat Yarışı, İstanbul, Muğla --- ### [Gloria Hotels & Resorts yaz konserlerinde Goran Bregoviç rüzgarı esecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gloria-hotels-resorts-yaz-konserlerinde-goran-bregovic-ruzgari-esecek/) **Published:** Temmuz 9, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Balkan müziğin dünyadaki en iyi temsilcileri arasında yer alan Goran Bregoviç 26 Temmuz’daGloria Hotels & Resorts sahnesinde müzikseverlerle buluşacak. Ederlezi, Kalashnjikov, Bella Ciao başta olmak üzere birçok hit şarkıyı sevilen orkestrasıyla unutulmaz bir performansa dönüştüren Bregoviç Gloria Hotels & Resorts’ün rüya gibi atmosferinde hafızalardan silinmeyen bir konsere daha imza atacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/goran-bregovic-1-300x169.jpg) Lüks ve konforu bir araya getiren Gloria Hotels & Resorts’un dünyaca ünlü sanatçıların performanslarına ev sahipliği yaptığı yaz konserlerinin temmuz ayındaki konuğu Balkan müziğinin efsane ismi Goran Bregoviç olacak. 26 Temmuz’da Gloria sahnesinde müzikseverlerle buluşmaya hazırlanan Balkan Müziği’nin dünyaca ünlü ismi Goran Bregoviç, renkli orkestrası ve sürpriz sahne şovlarıyla tüm misafirlere eşsiz bir konser keyfi yaşatacak. Türkiye’de geniş bir dinleyici kitlesi yakalayan ve sık sık sahne alan dünyaca ünlü sanatçı sevilen şarkılarının yer aldığı geniş bir repertuarla Gloria sahnesinde müzik rüzgarı estirecek. Gloria sahnesi yaz boyunca devam edecek konser serisinde müziğin yerli yabancı birçok önemli ismini ağırlayacak. Goran Bregoviç ve Balkan ezgileriyle unutulmaz bir konser keyfi için Gloria Hotels & Resorts’daki yerinizi şimdiden ayırtabilirsiniz. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Gloria Hotels & Resorts, Goran Bregoviç, yaz konserleri --- ### [Six Senses Kaplankaya’nın Yeni Yiyecek ve İçecek Direktörü İsmail Alçay oldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/six-senses-kaplankayanin-yeni-yiyecek-ve-icecek-direktoru-ismail-alcay-oldu/) **Published:** Temmuz 9, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Six Senses Kaplankaya F&B Direktörlüğü pozisyonuna İsmail Alçay atandı. Dünyaca ünlü sürdürülebilir sağlıklı yaşam felsefesiyle dikkat çeken Six Senses Hotels Resorts Spas bünyesinde yer alan Six Senses Kaplankaya üst düzey atamalarına devam ederek yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Ege’nin eşsiz doğasında beş özel koyda konumlanan plajları, eşsiz konaklama deneyimi, alanında dünyaca ünlü şeflerin yönettiği restoranlar ve holistik wellness uygulamaları sunan Six Senses Kaplankaya’nın Yiyecek ve İçecek Direktörlüğü pozisyonuna lüks otel operasyonlarında 20 yılı aşkın deneyimi ile İsmail Alçay atandı. Ritz-Carlton, Marriott Hotels, Rixos Hotels ve Kempinski Hotels gibi sektörün önde gelen gruplarında çalışan İsmail Alçay, son olarak The St. Regis Toronto’da Executive Chef pozisyonunda görev yaptı. İsmail Alçay, deneyim ve alanındaki geniş bilgi birikimini Six Senses Hotels Resorts Spas uluslararası sürdürülebilirlik felsefesi çerçevesinde sunacağı hizmetlerde değerlendirecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/six-senses-kaplankaya-fb-1-298x300.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** atama, İsmail Alçay, Six Senses Kaplankaya, yiyecek ve içecek direktörü --- ### [Bakan Uraloğlu: KOP geçidi, ticaret ve turizm potansiyelini artıracak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bakan-uraloglu-kop-gecidi-ticaret-ve-turizm-potansiyelini-artiracak/) **Published:** Temmuz 9, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, KOP Tüneli şantiyesinde incelemeler yaptı. Uraloğlu, “Kop tüneli tamamlandığında, vatandaşlarımız zorlu kış şartlarına maruz kalmayacak. Hem konforlu hem de güvenli yolculuk yapacak” dedi. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, KOP Tüneli’nin çalışmalarını yerinde inceledi. 6,5 kilometre uzunluğunda çift tüp inşa edilen KOP Tüneli’nin 4.7 kilometre bağlantı yolu bulunuyor. Mevcut yolu 6,5 km daha kısaltacak olan tünel hem güvenli trafik akışı hem de çetin kış şartlarında vatandaşlara büyük kolaylık sağlayacak. “Bu proje Kuzey-Güney koridorunda bulunan Trabzon-Erzurum-Bingöl-Diyarbakır aksının önemli bir parçası olup, Erzurum’u Bayburt’a bağlamaktadır. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Doğu Karadeniz limanlarının Trabzon, Rize ve Artvin illerinin Güneydoğu ile olan ticaret ve turizm bağlantısı sağlanmış olacak. KOP geçidi zorlu çetin şartla nedeniyle vatandaşlara büyük zorluklar yaşatıyordu. Ayrıca karla mücadele ve bakım maliyetleri çoktu. Kop tüneli ile vatandaşlarımız ağır kış şartlarına maruz kalmayacak. Hem konforlu hem de güvenli seyahat edecek” diye konuştu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Abdulkadir Uraloğlu, kop geçidi, turizm --- ### [Schiphol Havalimanı yıllık uçuş sayısını azaltıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/schiphol-havalimani-yillik-ucus-sayisini-azaltiyor/) **Published:** Temmuz 9, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) **Hollanda, Amsterdam Schiphol Havalimanı’ndan yapılacak yıllık uçuş sayısını 500 binden 460 bine indiren hükümet kararı mahkeme tarafından hukuka uygun bulundu.** Amsterdam Temyiz Mahkemesinden yapılan yazılı açıklamada, hükümetin karbon salınımını ve gürültü kirliliğini azaltmak için Schiphol Havalimanı’ndan gelecek yıl yapılacak uçuş sayısını 500 binden 460 bine indiren kararının hukuka uygun olduğu belirtildi. Açıklamada, hükümetin kısıtlama kararına havalimanı ve hava yolları tarafından yapılan itiraz neticesinde ilk derece mahkemesince 5 Nisan 2023’te verilen yürütmeyi durdurma kararının da kaldırıldığı kaydedildi. Hükümetin gürültü kirliliğine karşı aldığı kararı uzun süredir geciktirdiği anlatılan açıklamada, uçuş sayısını azaltma kararının AB hukukuna aykırı olmadığı ve kamu ile şirketler arasındaki menfaat dengesine de uygun olduğu vurgulandı. Amsterdam Schiphol Havalimanı, daha sessiz, temiz ve iyi bir hava taşımacılığı için 2025’ten itibaren 00.00-06.00 saatlerinde uçakların kalkışına ve 00.00-05.00 saatlerinde uçakların inişine izin verilmeyeceğini, özel jet ve çok gürültü çıkaran uçak modellerinin de kullanımının yasaklanacağını açıklamıştı. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Amsterdam, Hollanda, sciphol havalimanı --- ### [Four Seasons Hotel Bosphorus'tan Boğaz'ın tatlı serinliğinde film geceleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/four-seasons-hotel-bosphorustan-bogazin-tatli-serinliginde-film-geceleri/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Bir Four Seasons Hotel Bosphorus klasiği haline gelen ve büyük ilgi gören “Açık Hava Sineması”, bu yaz sezonunda da Akbank’ın uçuş ve seyahat kartı Wings iş birliği ile sevilen filmleri yaz mevsiminin güzel enerjisi ile buluşturuyor. Bu sene temmuz ayından 28 Ağustos’a kadar ‘müzikal filmler’ ve ‘ödüllü filmler’ temaları altında gerçekleşecek olan “Wings Açıkhava Sineması”, misafirlere sinema keyfini Boğaz’ın kıyısında patlamış mısır ve içecek eşliğinde sunuyor. *Boğaz’ın mavi sularına hâkim konumu ve geniş terası ile ile ön plana çıkan Four Seasons Bosphorus, bu etkileyici manzara eşliğinde sevilen açık hava sineması günlerini başlatıyor. Akbank’ın uçuş ve seyahat kartı Wings desteği ile gerçekleşecek “Wings Açık Hava Sineması”, “Müzikal Filmler” ve “Ödüllü Filmler” olmak üzere iki farklı tema altında sinemaseverlerle buluşuyor. Film gösterimleri saat 21.00’de, film keyfinin vazgeçilmezi patlamış mısır ve içecek eşliğinde sunuluyor.* *Four Seasons Hotel Bosphorus’un eğlenceli buluşmaların simgesi haline gelen ve etkileyici manzarasına karşı konumlanan açık hava sinemasında “This is It”, “A Star is Born”, “The Greatest Showman”, “I Wanna Dance With Somebody” gibi unutulmaz müzikal filmlerin yanı sıra “Once Upon a Time in Hollywood”, “Amsterdam”, “Tenet”, “Ford v Ferrari” gibi ödüllü filmler de yer alıyor.* *Otel misafirlerine ve tüm sinemaseverlere açık olan programda izleyiciler, biletlerini otelden alarak filmlerin tadını çıkarıyor. Sinema severler için özel olarak seçilen filmleri Wings kart sahipleri, %15 indirimle izleyerek, etkinlik alanındaki içecek alımlarında da %15 indirim ayrıcalığından yararlanabiliyor.* Açık bar, sinema saatleri boyunca misafirler için hizmet verirken, atıştırmalık ürünler de satışa sunuluyor. **FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS’TA ‘WINGS AÇIK HAVA SİNEMASI’** ***film gösterim tarihleri:*** ***11 Temmuz Salı 21:00*** *This is It* **20 Temmuz Perşembe 21:00*** *A Star is Born* **24 Temmuz Pazartesi 21:00*** *The Greatest Showman* **3 Ağustos Perşembe 21:00*** *I Wanna Dance with Somebody* **7 Ağustos Pazartesi 21:00*** *Once Upon a Time in Hollywood* **14 Ağustos Pazartesi 21:00*** *Tenet* **21 Ağustos Pazartesi 21:00*** *Amsterdam* **28 Ağustos Pazartesi 21:00*** *Ford v Ferrari* **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Açık Hava Sineması, Four Seasons Hotel Bosphorus, Wings --- ### [Celestyal Cruises’ın yeni gemisinin ilk rotası Kuşadası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/celestyal-cruisesin-yeni-gemisinin-ilk-rotasi-kusadasi/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) **Celestyal Cruises’ın yeni gemisi Journey; yatırımı 20 milyon Euro’yu bulan renovasyonun ardından Eylül ayında denize inecek. Rotasında Türkiye’nin de olduğu gemi, Kuşadası Limanı’na seferler gerçekleştirmeye başlayacak.** Yüzde 80’i dış kabinden oluşan ve ‘’Journey’’ adını alan geminin ilk rotası Türkiye olacak. Journey, Yunan Adaları ve Atina turunu yapan Celestyal Crystal’in programını devralacak. Celestyal Journey, ağırlıklı olarak Amerikalı, Avustralyalı ve Avrupalı olmak üzere ilk misafirlerini Atina’dan aldıktan sonra Kuşadası Limanı’na gelecek. Burada yabancı misafirler Efes’I gezip keşfederken, yeni yolcular da tura katılmak üzere Kuşadası Limanı’ndan gemiye biniş yapacak. Journey’in 7 gecelik tur programında, Kuşadası’ndan sonraki rotası ise sırayla Girit, Santorini, Mikonos, Milos, Atina ve Selanik olacak. 630 Dream Süit ve Cosmos kabini olan Celestyal Journey, her biri balkonlu olan 120 Junior Dream Suite ve 28 Grand Dream Suite sahip. Celestyal Journey, Yunan geleneğinden ilham alarak tasarlanan güverte The Sozo Experience’de Akdeniz tarzı dinlenme ve rahatlama yaşatıyor ### **CELESTYAL CRUISES HAKKINDA** Celestyal Cruises, Yunanistan’daki ana yolcu gemisi operatörüdür. Yunan Adaları ve Doğu Akdeniz’e hizmet veren önde gelen kruvaziyer hattıdır. Uluslararası standartlara sahip üç orta boy gemi işletmektedir. Celestyal Cruises’un Türkiye genel satış acenteliğini Karavan Cruises yürütmektedir. Celestyal Cruises, kapsamlı yenileme ve teknik bakım çalışmasının ardından yeni gemisi Celestyal Journey’in uzun zamandır beklenen detaylarını açıkladı. Journey her zamankinden çok daha fazla balkon süiti, 7 lüks yemek mekanı, 8 muhteşem bar ve lounge, geniş güneşlenme güverteleri, iki havuz ve tamamen sağlıklı yaşama adanmış bir güvertesi ile öne çıkıyor. Celestyal’in yeni gemisi Journey’in rotasında Türkiye de olacak. Eylül ayında denize indirilecek gemi, Kuşadası Limanı’na seferler gerçekleştirmeye başlayacak. **Kruvaziyer hattının ilk çatı katı süiti Journey’de** Celestyal Journey’deki 630 Dream Süit ve Cosmos kabinler, uyumak için bir yerden çok daha fazlasını sunuyor; misafirlere Ege Denizi’ndeki maceralarında gevşemek ve rahatlamak için bir sığınak olarak tasarlanmıştır. Yeni gemi ayrıca, kruvaziyer hattında birinci sınıf lüks gemi yolculuğu deneyimini sunan ilk özel teraslı çatı katı olan Stargazer Suite’i de görücüye çıkarıyor. Her biri balkonlu olan 120 Junior Dream Suite ve 28 Grand Dream Suite, misafirlerin geminin ziyaret ettiği destinasyonlara daha yakın olmasını, hem karadan hem de denizden keyif almalarını sağlıyor. Buna ek olarak, gemi yüzde 80 dış kabin ve yüzde 55 dış Cosmos kabinlere sahip olup adaları ve eşsiz manzarayı daha büyük kamaralara taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/journey-1-300x160.jpg) **Denizde eşsiz bir mutfak yolculuğu deneyimi** Journey, misafirlerini Akdeniz ve ötesinde damak zevklerine hitap eden özenle hazırlanmış bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Thalassa’da ay ışığında yemek yemenin, Fig & Honey’de gündüzleri Ege otları ve Smoked Olive restoranda taze Akdeniz lezzetlerinin tadına varın. Grill Seekers’ta barbekünün ve Pink Moon’da Asya esintili bir mönünün tadını çıkarın. Konuklar, yemek pişirme gösteri alanında Celestyal Journey mutfağının ustalarından bir şeyler öğrenebilir veya yeni Chef’s Table’da özel bir yemek deneyimini yaşayabilirler. Gastronomik maceranın ardından, yeni Fizz Club’da şampanya ve kozmik kokteylleri yudumlarken yıldızları seyredebilirsiniz. The Grapevine Wine Cellar’da eski ve yeni dünyanın tadını çıkarın, Blue Bar & Lounge’da piyanodan yükselen ritimlere eşlik edin. **Panoramik okyanus manzarasına karşı sağlıklı yaşam** Celestyal Journey, Yunan geleneğinden ilham alarak tasarlanan güverte The Sozo Experience’de Akdeniz tarzı dinlenme ve rahatlama yaşatıyor. Akıl, beden ve ruh sağlığının iyileşmesi için, panoramik okyanus manzarası birebir. Kardiyodan ağırlığa kadar çok çeşitli ekipmanlar ve özel bir fitness eğitmeni ile geminin sağlıklı yaşam alanında, tenis ve basketbol kortlarında, açık hava koşu parkurunda egzersiz yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Sauna, buhar odası ve jakuzide gevşeyin ve Dream Den dinlenme alanında rahatlayın. Yeni Sozo Spa’da kendinizi şımartın ve Glow Bar’da ışıldayarak kendinizi müziğe bırakın. Celestyal Journey’de ayrıca, daha büyük bir ışık ve alan hissi yaratan birçok açık güverte alanı yer alıyor. Muhteşem manzaralarıyla 2 pastoral havuz ve denizle bağlantılı jakuziler içeren birkaç geniş güneşlenme terası var. Bir açık güverte süit konuklara ayrılmış ve açılır kapanır çatılı bir havuz, konukların istedikleri zaman yüzebilmeleri ve rahatlayabilmeleri için fırsat sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/journey-2-300x182.jpg) **Çocuklara özel kulüp, konferans salonları** Geniş bir eğlence yelpazesi arayan konuklar, iki güverteye yayılan canlı gösteri salonu The Amphitheatre, gemi boyunca canlı müzik, yemek pişirme atölyeleri ve ilham verici dersler ile seçim yapmakta zorlanacaklar. Celestyal Journey, çocuk ve gençler için de vazgeçilmez olacak; canlı Çocuk Kulübü’nden atari oyunlarına kadar eğlendirici bir dizi aktivite ve alana sahip. Ayrıca çok amaçlı amfitiyatronun yanı sıra gemiyi toplantılar ve etkinlikler için mükemmel bir seçim haline getirecek tam donanımlı iki konferans salonu bulunuyor. **Grand Dream Süit konuklarına özel konsiyerj hizmeti** Tüm Dream Suite konukları, dondurma istasyonları ve taze meyve suyu barları ile gözlerden uzak ve sakin bir açık alan olan The Beach Club’a erişebilecek. Grand Dream Suites’te rezervasyon yaptıran konuklar, Celestyal’in özel öncelikli check-in kontuarına, hızlı binişe ve paket açma yardımı da dahil olmak üzere ekspres bagaj teslim hizmetini kapsayan Konsiyerj Hizmetinden yararlanabilecek. Grand Suite konuklarına özel hizmet taleplerinde yardımcı olmak için Compass Lounge’da özel bir Celestyal Concierge da bulunacak. **Kişisel gelişim ve iyileştirilmiş yaşam kalitesi arayanlara!** Celestyal’in CEO’su Chris Theophilides yeni gemiyle ilgili şunları kaydetti: “Celestyal, sürükleyici bir destinasyon gezisi için ilk tercihtir. Celestyal’in yeni gemisi Journey, hem gemide hem de ziyaret edilen her destinasyonda sunulan bir dizi özel kültürel deneyimle bu ruhu genişletecektir. Samimi orta boy gemileriyle Celestyal, derinlemesine bölgesel destinasyon bilgisini ve gerçek, sıcak Yunan konukseverliğini paylaşmaya devam ederek Yunanistan ve Doğu Akdeniz’in sunduğu güzelliklerin keşfedilmesinde öncü rol üstleniyor. Celestyal Journey’de geliştirilmiş yelken deneyimimiz hakkında daha fazla ayrıntıyı paylaşabildiğimiz için çok heyecanlıyız. Mevcut kaliteli ürünümüzü yükseltmek ve yeni gemimizin konukları için yeni, birinci sınıf, stil sahibi bir deneyim sunmak için sektör araştırmalarının yanı sıra misafirlerimizden gelen paha biçilmez geri bildirimleri kullandık. Çatı katı süiti, Akdeniz mutfağı seçenekleri, Şefin Sofrası, sağlıklı yaşam güvertesi ve genişletilmiş kültürel maceralar gibi özel olarak seçilmiş unsurları tanıtarak, misafirlerimizin macera duygusuna dokunmayı ve onlara unutulmaz anlar yaşatmayı umuyoruz. Kişisel gelişim ve iyileştirilmiş yaşam kalitesi arayışlarını Journey ile karşılıyacağız.” Celestyal’in en yeni gemisi, Atina, Selanik, Kuşadası, Kandiye (Girit), Santorini’yi ziyaret eden 7 gecelik “Pastoral Ege” seyahat programında Celestyal Crystal programını devralarak 2 Eylül 2023’te Atina’dan yola çıkacak. Celestyal Journey’in güzergahlarıyla ilgili detaylı bilgiye [Celestyal.com](https://www.celestyalcruises.com.tr/) adresinden ulaşılabilir. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Celestyal Cruises, journey, Kruvaziyer Turizm, Kuşadası --- ### [Hava İş Sendikası'ndan THY'ye sert mesaj](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hava-is-sendikasindan-thyye-sert-mesaj/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) **Havayolu çalışanlarının bağlı olduğu Hava İş Sendikası web sitesinde yaptığı açıklama ile THY’ye sert mesajlar gönderdi.** Havayolu çalışanlarının bağlı olduğu Hava İş Sendikası yaptıkları açıklamalarında “Üyelerimize yapılacak zam oranını kendi cebinden veriyormuş gibi algı yaratan işveren yetkilileri istedikleri kadar prim dağıtsınlar; üyemizin gerçek taleplerine kulak tıkadıklarının, er ya da geç yaptıkları hatanın farkına varacaktır. 90. yılını gururla kutladığımız dünyanın en iyi havayolları arasında yer alan bayrak taşıyıcımızın yetkilileri çalışan ücretlerinde düşük maliyetli havayolları ile benzer ücret politikasını gütmektedir.”ifadelerini kullandı. **İşte Hava İş’in web sitesinde yer alan açıklaması;** *Kim Zarar Görecek?* *Değerli Üyelerimiz,* *Son günlerde yaşanan gelişmeler ışığında siz kıymetli üyelerimize ve işverenin her biri birbirinden muazzam öngörü ve analitik düşünebilen yetkililerine burdan da seslenmek istedik.* *Malumunuz olduğu üzere 05.06.2023 tarihinde TİS gereği yapılacak olan zam oranı ve yapılması gerekenler hakkında bir duyuru yayınlamıştık. Bu talebimizi işverenle yaptığımız toplantıda da belirttik ve her ortamda dile getirmeye devam ediyoruz.* Taleplerimizin öncelikli gerekçeleri işçi ve memur maaşlarının yapılan düzenlemeyle minimum 22.000 TL seviyesine çıkartılmasıyla birlikte üyelerimizin de enflasyon karşısında refah seviyesini arttırma ve TİS haklarından feragat etmeden düzenlemeler yapmaktı. Ancak gelinen noktada işveren refah seviyesini arttırmaktan ziyade sadece günü kurtarmayı hedeflemektedir. Daha doğrusu yaklaşan genel kurul öncesi tiyatral tekliflerle üyelerimizi mutlu edeceğini tahmin etmektedir. *Yapılan ilk toplantıda da belirttiğimiz üzere TİS haklarımızı bir adım ileriye götürmeyecek tekliflere veya üyelerimizin maddi sıkıntılarını görmezden gelerek yapılacak her türlü geçici düzenlemeye karşı hiçbir adım atmayacağımızı belirttik. İşverenle yapılan toplantılarda tarafımızdan minimum %45 oranında zam istenmiştir. Ancak işveren Kıdem ve İş/Uçuş tazminatlarına eklenecek bir artışı kabul etmemiş, bundan önceki aylarda kullandığı metodu devam ettirerek belirli aylara yayılmış primler vermeyi teklif etmiştir. Bu primler her ne kadar üyelerimize nakdi kazanç gibi görünse de önümüzdeki aylarda başlayacak TİS görüşmelerinde zam kalemine dahil edilmeyerek üyelerimizin geleceğini çalmaktadır. Bu sebepten kendilerince %90 memnuniyet yaratacak tekliflerini kabul etmeyerek sofrada uzatılan tabağın bir taşıyıcısı haline gelmeyeceğiz. Üyelerimize yapılacak zam oranını kendi cebinden veriyormuş gibi algı yaratan işveren yetkilileri istedikleri kadar prim dağıtsınlar; üyemizin gerçek taleplerine kulak tıkadıklarının, er ya da geç yaptıkları hatanın farkına varacaktır. 90. yılını gururla kutladığımız dünyanın en iyi havayolları arasında yer alan bayrak taşıyıcımızın yetkilileri çalışan ücretlerinde düşük maliyetli havayolları ile benzer ücret politikasını gütmektedir.* *Uçuş ve yolcu sayılarıyla her gün rekorlar kırmakla övünen işveren yetkilileri, üyelerimizin emeğinin karşılığını vermeye gelince kaotik hesaplar yapıyor, nerden kırparım nerden kar ederim ne kadar az veririm derdine düşmekle kalmayıp sosyal medya aracılığıyla da iş barışını bozan talihsiz mesajlar paylaşıyor. Biliniz ki üyelerimiz veya üyemiz olmayan diğer çalışanlar bahsi geçen rekorların gerçek kahramanıdır. Zira sizler bazı hesaplar peşinde koşarken tüm çalışanlar bu milletin gözbebeği şirketi göklere çıkarmakla, yolcuları memnun etmekle ve emniyetli bir uçuş gerçekleştirmekle uğraşıyor. Başarıların altında direkt imzası bulunan çalışanların bir kısmını ayırt ederek yapılan paylaşım yakışıksız ve kabul edilemez bir tavırdır. Hedef, çalışanların bir kısmını memnun etmek değil %100 memnuniyet sağlamaktır. Çalışanların emeğini göremeyen, başarıların kerametini kendi koltuğunda sananlara hatırlatmak isteriz, sizden öncekiler de başarılarla dolu hikayeler anlattılar, anlattılar ve gittiler. Ama çalışanlar hep burada mücadele edip ülkemizin gözbebeği bu şirkete ellerinden gelenin fazlasını yaptılar. Fedakarca çalışıp emeklerinin karşılığını almayı beklediler.* *Bugün sendikasızlaştırmayı hedefleyen işveren yetkilileri bilmelidir ki önümüzdeki TİS görüşmelerinde Hava-İş Ailesi Biz Birlikte Güçlüyüz ilkesiyle üyelerimizin de vereceği destekle gasp edilmiş hakkını almak için sonuna kadar mücadele edecektir.* *Hava-İş Ailesi* Kaynak: Airport Haber **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** hava iş sendikası, thy, thy maaşları, zam --- ### [THY, çalışanlarına yapılacak zam oranını açıkladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-calisanlarina-yapilacak-zam-oranini-acikladi/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bolat beklenen zam oranını yüzde 20.77 olarak açıkladı. Bolat sosyal medya hesabından yaptığı paylaşım ile THY çalışanlarına zam yapılacağını ve yılın ikinci yarısında iki ilave ödeme yapılacağını duyurdu. İşte Bolat’ın zam açıklaması: *Gönül rahatlığıyla kahvemi içiyorum. Yapabileceğimizin en iyisini yaptık. Allah bereket versin şirketlerimize ve çalışan A dan Z ye tüm 83 bin arkadaşımıza.* *Değerli Çalışma Arkadaşlarım,* Bilindiği üzere Türk Hava Yolları A.O. ile Türkiye Sivil Havacılık Sendikası arasında imzalanan 27. Dönem Toplu İş Sözleşmesi 32. Maddeye göre ikinci yıl, ikinci altı ay ücret zammı Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Tüketici Fiyat Endeksi (2003=100) Haziran 2023 indeks sayısının Aralık 2022 indeks sayısına göre değişim oranına ilave olarak %1 eklenerek yapılacaktı. Bu kapsamda TÜİK değişim oranı %19,77 olmuştur. Bunun üzerine %1 TİS ile gelen ilave zam eklendiğinde 30.06.2023 tarihindeki ücretlere, 01.07.2023 tarihinden geçerli olmak üzere, yapılması gereken zam oranı %20,77 olarak belirlenmiştir. Bu yıl da 2022 senesine benzer bir başarıyı hep beraber oluşturabilmek için tüm gücümüzle çalışıyoruz. Dünyadaki ekonomik ve politik seyirde yer yer görülen bozulmalara rağmen, Cenab-ı Allah’ın izniyle geçen senekine yakın bir performansı elde etmeyi umut ediyoruz. Türk Hava Yolları Yönetim Kurulu olarak siz çalışma arkadaşlarımızın bu büyük gayret ve azmine karşılık, refah seviyenize katkıda bulunmak adına yukarıda bahsettiğimiz zam oranına ilave olarak bir miktar daha ödeme planlıyoruz. Daha net bir ifadeyle, yılın ikinci yarısında iki ilave ikramiye şeklinde refah payı vereceğiz ve bunlardan ilkini Temmuz maaşının ödeneceği 8 Ağustos’ta, ikincisini de Ekim maaşının ödeneceği 8 Kasım’da hesaplarınıza yatıracağız. 2023 yılının kalan 6 ayı için verilen %20,77 oranındaki zammın üzerine, bu iki ilave ödeme ile yapılan iyileştirmenin tüm çalışma arkadaşlarımızı memnun edeceğine inanıyoruz. Yaz aylarının yoğun geçmekte olduğunu biliyoruz. Zaten kârlılığımızdaki bereket yolcularımızın bolluğu ve operasyonumuzun yoğunluğuyla doğru orantılı. Geçen sene olduğu gibi bu yaz boyunca da hem yurt dışı müdür ve şeflerimiz hem de yurt içi ilgili yönetici arkadaşlarımız operasyonlarının başında olacaklar, olası gecikmelerden doğan aksamaları en aza indirecekler. Her zaman dediğimiz gibi uçuş emniyeti bizim birinci önceliğimiz. Ayrıca “yolcularımızın bizim velinimetimiz” olduğunu da hiçbir zaman unutmayacak, onları güven ile varacakları yerlerine ulaştırırken gelecek uçuşlarını da bizimle yapmaları için elimizden geleni yapmaya devam edeceğiz. Bu nedenle, 83 bin kişilik ailemizin her bir ferdinin tecrübe ve gayretine ihtiyacımız var. Doğal olarak bu seneki güzel sonuçlardan herkes nasibini alacak ve tüm iştirak şirketlerimizdeki çalışanlarımıza da benzer iyileştirmeler yapılacak. Bazı iştiraklerdeki ortaklarımızın kendi kurullarından onayları almasına müteakip oralardaki zam oranları da açıklanacak. Mübarek Cuma gününün bereket ve hayrını önce milletimiz ve şirketimizin üzerine sonrada tüm insanlık için diler, sizleri sevgi ve saygıyla selamlarım. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ahmet Bolat, thy, thy maaşları, zam --- ### [Fransa'daki şiddetli protestolar turizm sektörünü vurdu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/fransadaki-siddet-turizm-sektorunu-vurdu/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Fransa’da ülke geneline yayılan protestolar ve toplumsal huzursuzluklar dünyanın en fazla turist çeken ülkesinde turizm sektörünün zarar görmesine yol açtı.** Fransa’nın başkenti Paris’in Nanterre banliyösünde 27 Haziran’da bir polisin 17 yaşında bir genci öldürmesi ülke genelinde iktidara yönelik gösteri ve protestolara yol açarken, çok sayıda araç ve kamu binası kundaklandı, önemli sayıda işyerinin yağmalandığı görüldü. Fransa İşverenler Sendikası, mali zararın 1 milyar eurodan fazla olduğunu belirtti. ## İş yerleri zarara uğradı 30 Haziran-2 Temmuz tarihlerinde artış gösteren protesto ve gösteriler iş yerlerinin de önemli ölçüde cirolarının düşmesine yol açtı. Geçtiğimiz günlerde gösteriler sırasında Çinli turistlerin bulunduğu bir otobüs saldırıya uğramış ve İspanyol bir turist otobüsü de yakılmıştı. Yaşanan kaos nedeniyle birçok ülke Fransa için seyahat uyarısı yayınladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/gg-300x181.jpg) Euronews’in haberine göre, Fransa’da tatilde olan bazı turistlerin gösteriler yüzünden tatil planını değiştirdikleri belirtildi. Lyon’un “eski şehir” olarak bilenen mahallesindeki bir lokanta sahibi ise, işlerinin gösteriler yüzünden düştüğünü, iptaller yaşandığını ve son üç yıldır en düşük ciroyu yaptıklarını belirtti. Fransız Turizm Federasyonu (ADN) gösterilerin turizme yönelik olumsuz etkisinin kısa süre içinde aşılacağı umudunu taşıyor. ADN Başkanı François de Canson, isyan dalgasıyla başlayan şiddet olaylarının turistik yerlerden çok mağazaların bulunduğu bölgelerde gerçekleştiğini belirterek, durumun giderek normale döndüğünü bildirdi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Fransa, protesto, turizm --- ### [Yurt dışı uçak bileti aramaları 15 katına çıktı!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/yurt-disi-ucak-bileti-aramalari-15-katina-cikti/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ### Telefon kayıt harcının artırılmasıyla yurt dışı uçak bileti aramaları 15 katına çıktı. 7 Temmuz 2023’te, yurt dışından alınan cep telefonlarının kaydettirilmesi için ödenecek harcın 9 Temmuz itibarıyla 6.091 liradan 20.000 TL’ye çıkarılacağı açıklandı. Bunu duyan tüketiciler aldıkları telefonu 14.000 TL ucuza kaydettirmek için Kıbrıs ve Gürcistan’a uçak bileti satın almaya yöneldi. Türkiye’nin Seyahat Sitesi Enuygun.com’un verilerine göre açıklama yapıldığından beri Türkiye çıkışlı Batum Uluslararası Havalimanı, Ercan Havalimanı ve Rize-Artvin Havalimanı varışlı uçak bileti aramaları %1450 artış gösterdi. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Enuygun, telefon kayıt harcı, Uçak Bileti --- ### [En Genç Michelin Yıldızlı Şef Bodrum'da](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/en-genc-michelin-yildizli-sef-bodrumda/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) ### **Gastronomi Şöleni Be Premium’da** Be Premium Bodrum, Temmuz-Ağustos aylarında tutkuları ve özgün tarifleriyle Dünya mutfağına yön vermiş Michelin yıldızlı şefleri, konuklarıyla buluşturmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl ilk kez düzenlenen etkinlik serisi, bu yıl Söke Profesyonel ve Savalan Grup katkıları ile devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/en-genc-michelin-yildizli-sef-bodrum-1-300x200.jpg) Pek çok farklı sektörde hizmet veren Savalan Group CEO’su Murat Yalçın, Savalan etkinlikde bağlarından gelen benzersiz tatların, Michelin yıldızlı şeflerin menüleri ile eşleşerek gastronomi tutkunlarına benzersiz bir deneyim yaşatacağını söyledi. Söke Profesyonel Pazarlama Direktörü Ozan Türk ise, Dünyaca tanınmış Michelin yıldızlı şefleri, Türk gastronomisi ile buluşturan etkinlikte yer almaktan mutluluk duyduklarını ve profesyonellerin gelişimlerine katkısı olabilecek etkinliklerin içinde olmaya devam edeceklerini dile getirdi. 01-07 Temmuz tarihleri arasında etkinliğe katılan İtalyan Şef Paolo Griffa’ya, 2010 yılında ‘The Guardian’ tarafından ‘‘On Yılın Şefi’’ unvanı verildi. 2019 yılında yeteneğini Michelin yıldızlı ile taçlandıran Griffa, aynı zamanda Michelin yıldızı almaya hak kazanmış en genç şef. **İtalyan Şef Paolo Griffa “Türk mutfağı eşsiz ve çok geniş”** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Özel bir gala gecesi ile lezzet tutkunları ile buluşan Griffa’nın özel menüsünü servis ettiği akşama sanat ve iş dünyasından pek çok isim katıldı. İlk kez Türkiye’de bir etkinliğe katıldığını belirten İtalyan şef; “Seyahat etmek büyük bir ilham kaynağı. Dünyanın her yerinde farklı lezzetler, ürünler ve teknikler bulunuyor. Bu sebeple merak duygusu içindeyim ve her şeyi denemek istiyorum. Artık dünya çok küçük hale geldi. Mesajla dünyanın dört bir yanındaki şeflerle iletişim kurabilir ve bilgi alışverişinde bulunabilirsiniz, bu da gerçekten harika bir şey. Türk mutfağı eşsiz ve çok geniş. Şimdiye kadar görebildiğim kısmına hayran oldum” açıklaması ile özellikle mesleğe yeni başlayacak gençlere ilham veren ip uçları verdi. **Sırada Portekizli Şef Joa Rodrigues Var** Etkinliğin sıradaki şefi Portekizli Joao Rodrigues 2017 yılında ülkesinde yerel üreticileri teşvik eden Projecto Materia’yı kurdu ve Unesco’nun desteğini aldı. Michelin yıldızına sahip ünlü şef, 15-30 Temmuz tarihleri arasında Be Premium Bodrum’da olacak. Aşçılık kariyerine İspanya, Alava’daki El Refor’da başlayan Diego Guerrero, uzun yıllar El Club Allard restoranda çalıştıktan sonra Madrid merkezli restoran DSTAge’in kurucusu olarak dikkat çekti. İki Michelin yıldızına sahip ünlü şef 01-15 Ağustos tarihlerinde Be Premium’da enfes tariflerini sunacak. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Be Premium, Bodrum, En Genç Michelin Yıldızlı Şef, Şef Joa Rodrigues, Şef Paolo Griffa --- ### [Hilton İstanbul Bomonti’den yerel üreticilerin desteklendiği özel menü; “50 Mile”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-istanbul-bomontiden-yerel-ureticilerin-desteklendigi-ozel-menu-50-mile/) **Published:** Temmuz 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Hilton İstanbul Bomonti’nin sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde mükemmel lezzetlerle buluşturduğu “50 Mile” özel menüsü yerel üreticilerin özenle seçilmiş malzemeleriyle hazırlanıyor. Bu özel menü, şehrin kalbinde Hilton Istanbul Bomonti’nin Globe Restoranı’nda misafirleri büyüleyici lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Hilton Istanbul Bomonti, sürdürülebilirlik ve yerel toplulukları desteklemeye olan bağlılığını 50 Mile menüsü ile kararlılıkla devam ettiriyor. Otelin yaklaşık 50 Mil (80 Km) yakınındaki üreticilerden ürünler özenle seçiliyor ve lezzetlerin benzersiz harmanıyla damaklarınızı şenlendiriyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Temmuz ayı boyunca Hilton Istanbul Bomonti, Globe Restaurant’ta servis edilecek menü, eşsiz bir gastronomik yolculuğa çıkmanızı, olağanüstü lezzetlerin ve çevre bilincinin uyumlu bir birleşimini deneyimlemenizi sağlıyor. Gerdan eti ile hazırlanmış Kanlıca yoğurt çorbası, İstanbul bahçeleri salatası, mantarlı çeltik risotto, tavada pişirilmiş Marmara kaya levreği, kavak inciri clafoutis’ten oluşan bu özel menüyle, damağınız değişimin tadını çıkarırken tatların senfonisi ile de içten içe büyüleniyorsunuz. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** 50 Mile, Globe Restaurant, Hilton Istanbul Bomonti, yerel üretici --- ### [Pasaport ve vize ücretlerine yüzde 50 zam](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pasaport-ve-vize-ucretlerine-yuzde-50-zam/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Cumhurbaşkanı Kararı ile maktu harç tutarının yüzde 50 oranında artırılmasına ilişkin Resmi Gazete’de yayımlanan duyuruya göre; pasaport, noter ve vize harçları yüzde 50 oranında artırıldı.** **Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı kapsamında;** Yargı, Noter, Vergi Yargısı, Tapu ve Kadastro, Konsolosluk, Pasaport, İkamet Tezkeresi, Çalışma İzni, Çalışma İzni Muafiyeti, Vize, Dışişleri Bakanlığı Tasdik, Gemi ve liman, İmtiyazname, Ruhsatname, Diploma ve Trafik harçlarını kapsayan 492 Sayılı Harçlar Kanunu’na bağlı tariflerde yer alan maktu harçlara yüzde 50 oranında artış yapıldı. Pasaport ücretlerinin, harç tutarında artışa gidilmesi dolayısıyla Temmuz 2023 itibariyle değişiklik göstereceği belirtildi. Pasaport harcı 2023 Temmuz ayında yüzde 50 artış gösteriyor. 6 aylık, 1,3,10 yıllık pasaport fiyatları bu tutar üzerinden yeniden belirlendi. Defter bedelinin 501 TL olarak sabit kalacağı düşünülerek yapılan hesaplamada pasaport ücretlerinin aşağıdaki tablodaki gibi oalcağı belirtilmektedir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/pasaport-300x97.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ekonomi, pasaport, turizm, vize, vizeücretleri2023, zam --- ### [Küresel yolcu trafiği pandemi öncesi seviyelere yaklaştı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kuresel-yolcu-trafigi-pandemi-oncesi-seviyelere-yaklasti/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği (IATA)’nin, paylaştığı küresel havayolu taşımacılığı verilerine göre, küresel havayolu yolcu trafiği, mayısta geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 39,1 artarak koronavirüs salgını öncesi seviyenin yüzde 96,1’ine ulaştı.** Küresel toplam yolcu talebi istatistiklerini içeren piyasa analizini, uluslararası hava taşımacılığına olan güçlü talebin sürdüğünü ifade ediyor. Yolcu trafiğini temsil eden ücretli yolcu kilometre (RPK) mayısta, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 39,1 yükseldi. Böylece mayısta kilometre başı yolcu geliri, koronavirüs salgınından önceki seviyenin yüzde 96,1’ine ulaştı. **Kilometre başına yolcu geliri yüzde 36,4 arttı** Kilometre başına yolcu geliri mayısta, geçen yılın aynı dönemine göre uluslararası seyahatlerde yüzde 40,9, yurt içi yolculuklarda da yüzde 36,4 artış kaydetti. **Asya-Pasifik bölgesi lider konumda** Uluslararası seyahatlerde Asya-Pasifik bölgesi, hava trafiğindeki toparlanmada başı çekmeye devam etti. Asya-Pasifik hava yolları trafiği mayısta, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 156,7 artarken, Avrupa ve Orta Doğu’da bu artış sırasıyla yüzde 19,8 ve yüzde 30,8 oldu. Hava yollarındaki büyüme, söz konusu dönemde Kuzey Amerika’da yüzde 31, Latin Amerika’da yüzde 26,3 ve Afrika’da yüzde 45,2 olarak kaydedildi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** IATA, küresel hava yolu trafiği, seyahat --- ### [Otellerde F&B maliyetleri yüzde 59,6 arttı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otellerde-fb-maliyetleri-yuzde-596-artti/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) **2023 yılı Haziran ayındaki enflasyon artışıyla otellerde F&B maliyetlerinin reel olarak % 59,6 yükseldiği tahmin ediliyor.** Turizm Databank’ın Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK verilerinden derlediği bilgilere göre, 2023 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre %3,92, bir önceki yılın aynı ayına göre %38,21 ve on iki aylık ortalamalara göre %59,95 artış olduğu belirtildi. ### En yüksek artış % 104 ile enerjide TÜİK verilerinden hareketle yapılan tahminlere göre, otellerde F&B maliyetlerinin reel olarak % 59,6 yükseldiği belirtildi. F&B+Enerji maliyetleri reel olarak % 74,56 yükseldi. Artış F&B+Enerji+parsonelde de % 67,3 oldu. En yüksek artışın da % 104 ile enerjide olduğu öngörüldü. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** F&B, Otel, otel maliyetleri, otelhaberleri --- ### [Pegasus Tel Aviv-İstanbul seferinde taciz iddiası!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pegasus-tel-aviv-istanbul-seferinde-taciz-iddiasi/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Pegasus uçağında kabin memurunun taciz edildiği iddiasıyla 3 İsrailli yolcu gözaltına alındı.** Kurban Bayramının ilk gününde yaşanan olayda iddialara göre Pegasus Havayolları Tel Aviv-İstanbul seferindeki üç İsrail vatandaşı uçuş öncesi kabin memurunu cep telefonunun kamerası ile videoya çekti. Kabin memurunun durumu fark ettikten sonra toplamda 9 kişilik grup olduğu ifade edilen kişileri uyardığı ifade edildi. Bunun üzerine yolcularla tartışmaya başlayan kabin memurlarının şikayeti üzerine uçak Sabiha Gökçen Havalimanı’na iniş yapmasının ardından polise başvuruldu. Polis ekipleri taciz iddiaları üzerine 3 İsrailli yolcuyu gözaltına alırken cep telefonlarına el konuldu. Mahkemeye sevk edilen 3 yolcu serbest bırakılmasının ardından sınır dışı edilerek ülkelerine gönderildi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** İsrail, kabin memuru, pegasus, Tel Aviv-İstanbul seferi --- ### [TUYED yeni yönetimini belirledi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tuyedin-yeni-yonetimini-belirlendi/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği (TUYED), yeni yönetimini belirledi. Yapılan seçimle A.Haluk Özsevim ve yönetim kurulunun 3 yıl daha görevine devam edeceği belirlendi. İstanbul’da Point Hotel Taksim’de gerçekleştirilen Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği, Olağan Genel Kurulu’nda yapılan oylama sonucunda A.Haluk Özsevim ve Yönetim Kurulu Üyelerinin 3 yıl daha TUYED’in yönetimini üstlendiği açıklandı. Yapılan oylama sonrası konuşan A.Haluk Özsevim, yeni dönemde derneği daha etkin hale getirmek için çalışacaklarını belirterek şunları söyledi: “Bana tekrar bu görevi layık gördüğünüz için herkese çok teşekkür ederim. Bu dönemdeki en önemli amacımız, Anadolu’ya yayılmak, derneğimizi daha etkin hale getirmek ve uluslararası ilişkileri güçlendirmek olacak. Daha güçlü bir TUYED için yönetim kurulu üyelerimiz ile çalışmalarımızı sürdüreceğiz.Proje ve çalışmalarımızı da çok yakın bir zamanda açıklayacağız.” **TUYED’in Yeni Yönetim Kurulu’ndaki İsimler** **Yönetim Kurulu** A.Haluk Özsevim (Başkan) Hasan Arslan (Başkan Vekili) Mehmet Güneli (Genel Sekreter) Belma Toprak Sönmezler (Sayman) Halil Öncü (Yönetim Kurulu Üyesi) Volkan Altıntaş (Yönetim Kurulu Üyesi) Mehmet Uluğtürkan (Yönetim Kurulu Üyesi) **Yönetim Kurulu Yedek** Tuncay Sevin Burcu Ilgaz Savaş Daş Emre Baktıroğlu Gönül Yıldırım Mehmet Ali Doğan Nusret Kafasıbüyük D**enetim Kurulu** İdris Taş Hatice Ünal Bilen Gülay Yücel Sarıkaya **Denetim Kurulu Yedek** Sebahattin Ercan Özlem Kapar Bayburs Bünyamin Tokmak **Danışma Kurulu** Mevlüt Yeni Meliha Okur Musa Alioğlu **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği, TUYED --- ### [Aztekler'den günümüze ulaşan eşsiz lezzet: Çikolata](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/azteklerden-gunumuze-ulasan-essiz-lezzet-cikolata/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Kökleri 4 bin yıl öncesine dayanan çikolata, günümüzde en sevilen lezzetlerin başında geliyor. Kahve Dünyası, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü’nü en kaliteli kakao çekirdekleriyle hazırlanan ve farklı damak tatlarına hitap eden çikolata çeşitleriyle kutluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/cikolata-1-295x300.jpg) **Bugünkü çikolatanın atası 1847’de doğdu** 1600’lü yılların ortalarında kahverengi çekirdeklerden üretilen içecek, Fransa’da büyük popülarite kazanır. Soylu ve zenginler arasında lezzetli, sağlıklı içecek olarak adından sıkça söz ettirmeye başlar. 1700’lü yıllarda buharlı motorlu mekanik bir öğütme aracı üretilir ve bu sayede çikolatanın erişilebilirliği artar. Girişimci bir Fransız ise ilk sıcak çikolata dükkânını Londra’da açar ve 16. yüzyıl İngilteresi’nde Çikolata Evleri yaygınlaşmaya ve bu içeceğe su yerine süt eklenmeye başlar. 1847’de ise bugünkü çikolatanın atası olan ilk çikolata, İngiliz çikolata üreticisi JS Fry and Sons tarafından şeker, çikolata likörü ve kakao yağından yapılan bir hamurdan üretilir. **Çikolata hakkında ilginç gerçekler** - Çikolata, tropikal kakao ağaçlarında yetişen meyvelerdeki kakao çekirdeklerinin bir ürünüdür. Kakao ağacı, bamya ve pamuk gibi üyeleri içeren Malvaceae familyasının bir parçasıdır. - Kakao ağaçları 200 yıla kadar yaşayabilir. Ancak ömürlerinin sadece 25 yılı boyunca kakao çekirdeği üretebilmektedir. - Aztekler, kakao çekirdeklerini para birimi olarak kullandı. O dönemde 30 çekirdek karşılığında 1 tavşan alınabiliyordu. - Yarım kilo çikolata yapmak için 400 kakao çekirdeği gerekir. Her kakao ağacı ise yaklaşık 2.500 çekirdek üretir. - Dünyanın en büyük çikolata tüketicisi İsviçre’dir. Tüm ülkeler arasında İsviçre, kişi başı 8,8 kilo çikolata tüketimi ile ilk sırada yer alır. - Her gün bitter çikolata yemek kalp hastalığı riskini 1/3 oranında azaltır. Çikolatanın kokusu ise gevşemeyi tetikleyen teta beyin dalgalarını artırır. - Beyaz çikolata kakao katıları veya çikolata likörü içermediğinden, tam anlamıyla çikolata değildir. Esas olarak kakao yağı içerir. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası dünyanın en iyi orijinlerinden seçilen birinci sınıf kakao çekirdeklerini ustalıkla işleyerek birbirinden lezzetli çikolatalar sunuyor. Kahve Dünyası Ekvador, Madagaskar, Tanzanya, Venezuela, Gana – Fildişi Sahili ve Kolombiya’nın en kaliteli kakao taneleriyle hazırlanan El Yapımı Orijin Tablet Çikolatadan Gaziantep’in boz fıstığının çikolatayla mükemmel uyumu el yapımı Roche’ye, Spesiyal çikolatalardan içi yumuşacık Trüf çikolatalara, Madagaskar, Kolombiya, Gana ve Fildişi Sahili’nin yalnızca ana hasat kakao çekirdekleri kullanarak hazırlanan Orijin Trüf Çikolata serisine her zevke uygun çikolatalarıyla beğeni topluyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/cikolata-2-300x200.jpg) **Kakaolu Chocolate Chip Cookies** **Malzemeler** - 125 gram tereyağı - 100 gram şeker - 50 gram esmer şeker - 1 yumurta - 120 gram un - 15 gram kakao (2 silme yemek kaşığı)1 çay kaşığı karbonat - 1 paket vanilin - 150 gram Para Çikolata - Üzeri için 15 adet Para Çikolata **Yapılışı** Tereyağı, esmer şeker ve beyaz şekeri mikser ile krema gibi bir kıvam alana kadar çırpın. Karışıma yumurtayı ilave edip 1 dakika daha karıştırın. Ardından un, karbonat, vanilin ve kakaoyu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Her bir Para Çikolata’yı 4 eşit parçaya böldükten sonra karışıma ekleyip spatula ile güzelce karıştırın. Sonrasında buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dinlenen karışımı dondurma kaşığı ile bir tepsiye dizin, derin dondurucuda yarım saat daha dinlendirin. 175 dereceye ayarladığınız fırında yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 5 adet koyacak şekilde 10-12 dakika pişirin. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Çikolata, Dünya Çikolata Günü, Kahve Dünyası, Kakaolu Chocolate Chip Cookies --- ### [Doğaseverlerin yeni rotası: Ahşena-Astakos yürüyüş yolu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dogaseverlerin-yeni-rotasi-ahsena-astakos-yuruyus-yolu/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## Şile Ağva’dan başlayan ve Körfez’e kadar uzanan 70 kilometrelik Ahşena-Astakos yolu, yeşilin her tonu ve ağaç tünelleriyle doğaseverlerin ilgisini çekiyor. Günübirlik ve kamplı yürüyüşlerin yapıldığı Karadeniz kıyılarına yakın Ağva’dan başlayarak Körfez’e kadar uzanan 70 kilometrelik Ahşena-Astakos parkuru, doğal güzellikleriyle ilgi çekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/a2-300x178.jpg) Rotanın çeşitli noktalarında bulunan meşe, çam ve gürgen gibi ağaçlar, güney hattındaki köylerde antik mezarlar, patikaların arasında taş yolların yer aldığı güzergah, doğaseverler ve trekking yapanlar için tarihi ve doğal güzelliklerle iç içe bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/a1-300x185.jpg) **“Türkiye’deki en güzel yürüyüş rotalarından bir tanesi”** İstanbul Doğa Sporları Kulübü Başkanı Süleyman Şahin yaptığı açıklamada, metropollerde yaşayanlar için doğada yürüyüşün önemli olduğunu dile getirerek, İstanbul’da yakın olan Karadeniz’den Körfez’e kadar uzanan Ahşena-Astakos rotasındaki parkuru kulüp olarak hazırladıklarını anlattı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/a4-1-300x201.jpg) Yıllardır trekking yaptığını, Türkiye’nin her yerinde yürüdüklerini, özellikle böyle rotalar için daha uzak yerlere gitmek zorunda kaldıklarını belirten Şahin, “Oysa İstanbul’da yanı başımızda böyle güzel bir yer varmış. Parkur genelde Kocadere’nin kıyılarından devam ediyor. Parkurun yüzde 90’ı ağaçlık, adeta ağaç tünellerinin arasından yürüyoruz. Sürekli dere kenarından yürüdüğümüz için su sesi, kuş sesleri adeta büyülüyor bizleri. Benim yürüdüğüm Türkiye’deki en güzel yürüyüş rotalarından bir tanesi” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ahsena-astakos-300x195.jpg) Yürüyüş etkinliğinde görevli Samet Şentürken, 350-400 metrelik aralıklarla boyama yapılan parkurun üç etaptan oluştuğunu, genellikle toprak yoldan ilerlendiğini belirterek, “Ama bazı kısımlarda özellikle dere kenarına inildiği için tecrübe gerekebilir. İlk 15 kilometrelik kısmı var, doğayı seven herkesin katılıp rahatlıkla yürüyebileceği bir rota” dedi. Kaynak: Sözcü **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ağva, Ahşena-Astakos, Ahşena-Astakos yürüyüş yolu, Trekking rotaları --- ### [Argos in Cappadocia’nın yıldızı Nahita’da; yaz ruhu Nahita Lounge ile canlanıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/argos-in-cappadocianin-yildizi-nahitada-yaz-ruhu-nahita-lounge-ile-canlaniyor/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Şef Ömür Akkor danışmanlığında açılan ve Anadolu’nun tüm öğretilerine sahip çıkan Nahita, yaza özel hazırladığı yeni menüsü ve yaz ruhunu canlandıracak Nahita Lounge hikâyesi ile misafirlerini karşılamaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/nahita-1-300x200.jpg) Kapadokya’yı farklı katmanları ile sunmasının yanı sıra bölgenin mutfak mirasını korumak ve yaşatmak üzere çalışmalarına devam eden Argos in Cappadocia’da sunulan deneyimlerin başında gelen Anadolu mutfağının yıldızı Nahita, reçeteleri, pişirme teknikleri ve sunumlarıyla fark yaratmaya devam ediyor. Ünlü şef Ömür Akkor danışmanlığında Argos in Cappadocia bünyesinde yer alan Nahita,Anadolu köklerinden ilham alan ve beslenen, coğrafyasına, tarihine ve kültürel devamlılığa saygılı, dünyanın yeni yüzyılında eksik olan sağduyuyu işleyen ve bunu felsefesine, hikâyesine ve tabaklarına yansıttığı mutfağının yaz lezzet keyfini Nahita Lounge’a taşıyor. Dünyanın en eski manzarasına sahip bir deneyim noktası olan ve Anadolu’nun tüm öğretilerine sahip çıkan Nahita, Nahita Lounge açılışı ile misafirlerini yazın güzelliklerini ve ruhunu hissedebileceğiniz teras alanında yaşayan ve yaşatılan tarihin bir parçası olacağınız eşsiz deneyim yolculuğa davet ediyor. Nahita Lounge, eşsiz Güvercinlik Vadisi ve Erciyes manzarasına sahip açık terası ile misafirlerine Kapadokya doğası ile bütünleşecekleri unutulmayacak bir açık hava deneyimi vaat ediyor. Nahita Lounge’un lokal dokunuşlar ile yorumlanan yaza özel hazırlanan atıştırmalık menüsü ; Argos bahçelerinin ve Kapadokya bölgesinin esintilerini içeren imza kokteylleri mevsim hikâyesini yaşamak ve tatmak isteyen misafirlerini bekliyor. Taş fırını ile birbirinden lezzetli gurme pidelerin pişeceği ve kokularıyla mest olacağınız özgün bir gastronomi deneyimi de Nahita Lounge’un diğer sürprizleri arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/nahita-2-300x300.jpg) **Anadolu mutfağını özümseyen yaz bahçesinden bir Nahita menüsü** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Sürdürülebilirliği Anadolu gelenekleriyle ele alan ve menüsünde binlerce yıldır bu topraklarda kullanılan yöntemlere yer veren Nahita, yeni yaz menüsünde ağırlıklı olarak Argos bahçesinde yetişen ve toplanan mevsimsel, yerel taze malzemeleri kullanıyor. Nahita’nın kendine özgü tarzı ile Anadolu’dan başlangıçların bulunduğu yaz menüsünde “Yaz Cacığı”, “Zahter Salatası” ve “Muhammara” servis ediliyor. Yaz menüsüne eklenen mevsim salataları; Bahçe Salata, Yeşil Kabak Salata, Semizotu Salata, Ekişili Domates Salata ve yemek öncesi lezzetli iştah açıcılar arasında bulunan; Nahita Zeytinyağlısı, Börülce Ekşitme, Vişneli Yaprak Sarma, Köz Sebze Tabağı, Yağlama lezzetlerinde Argos bahçesinden toplanan ürünlerin VE Anadolu mutfağının reçetelerini sahiplenme ve bölgede yetişen ürünlerin kullanımı ön plana çıkıyor. Ana yemeğe geçildiğinde ise menü, Anadolu mutfağından ziyafet niteliğinde seçeneklerden oluşuyor. Ana yemeklerde Hitit mutfağının binlerce yıllık reçetelerinden “Happena**”** hikâyesiyle dikkat çekiyor. *Happena*, zengin bir mutfak kültürü olan ve bu kültürü yazılı olarak da günümüze kadar ulaştıran Hititlerin *beruwa* adı verilen kayısı püresiyle servis ediliyor ve etin yüksek ısıda zeytinyağında pişirilmesi ile hazırlanıyor. Mevsim menüsüne eklenen ‘’Kırcı Makarna’’, ‘’Izgara Küşleme’’ile beraber “Dana İncik”, “Dana Kaburga” ve “Nevşehir Tava”da bu menüde öne çıkıyor. Anadolu’nun geleneksel yavaş pişirme ve demleme teknikleriyle hazırlanan bu tabaklar Anadolu mutfağı deneyimini perçinliyor. Nahita’nın tatlı menüsü de Anadolu gelenekselliğinden ayrılmadan bütünsel deneyimin bir parçası oluyor. 200 yıllık tarif ile hazırlanan “Pekmezli Un Helvası”, geçmişle gelecek arasında bir köprü kuran Nahita’da misafirlerine tatlı bir son vaat ediyor. “Vişneli Ekmek Kadayıfı” “Muhallebili Yufkalı Baklava” ve **‘’** Yoğurtlu Meyve Salatası’’ ile lezzeti doruklara çıkarıyor. İçinden köy geçen otel olarak anılan benzersiz hikâyesi ile misafirlerine her mevsim Kapadokya içerisinde farklı bir Kapadokya deneyimi sunan Argos in Cappadocia, misafirlerini Nahita ve Nahita Lounge’un eşlik ettiği yaz mevsim hikâyesini yaşamaya davet ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** Argos in Cappadocia, kapadokya, Nahita, Şef Ömür Akkor --- ### [2023 yazının tatil tercihleri şekilleniyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/2023-yazinin-tatil-tercihleri-sekilleniyor/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Uzun Kurban Bayramı tatilinin ardından devam eden tatil sezonu için, Temmuz ve Ağustos aylarının yeni tatil rotaları belirlenmeye başladı. Türkiye’nin en nitelikli ve kullanıcı dostu otel ve villa arama platformu Neredekal.com’un verilerine göre; Türkiye genelinde Haziran ayı içerisinde 15 milyon kişi tatil araması yaptı. Kurban Bayramı’nın ikinci ve üçüncü günlerinde tatilseverler tatil araması yapmaya devam etti. 2023 tatil sezonu ve 2022 tatil sezonunu karşılaştıran Neredecal.com; tatilcilerin tatilin sonuna yaklaştıkça bir sonraki tatil planlarını yapmaya daha hevesli olduğunun ve arama oranlarının ise Kurban Bayramı’nda yapılan arama oranlarından çok daha yüksek olduğunun altını çizdi. **Oda fiyatlarındaki artış tatilcileri uygun fiyatlı alternatiflere yönlendiriyor!** Neredekal.com verilerine göre; oda fiyatlarında ki artış, tatilcileri uygun fiyatlı alternatiflere yönlendirdi. Haziran 2022 ayına kıyasla Haziran 2023’de oda fiyatlarında enfalsyonun etkisi ile %101’lik bir artış görüldü. Temmuz ve Ağustos ayı için uygun tatil planı yapanların aradıkları tatil temaları pansiyonlar, apart oteller, bungalovlar, her şey dahil oteller ve butik oteller oldu. Bölge bazında bakıldığında ise sırasıyla Fethiye, Bodrum, Datça, Seferihisar ve Marmaris en çok aranan yerler oldu. Oda fiyatı artışından en çok etkilenen yerler ise %159 Trabzon, %120 Ankara, %108 Balıkesir, %104 Aydın ve Çanakkale, %103 Nevşehir %101 Antalya, %97 Muğla ve %95 artışla İzmir olarak belirlendi. Hem tatil hem de oda fiyatlarında ki artış noktasında Neredekal.com Genel Müdürü Gökhan Sivrikaya ‘‘Temmuz ayının gelişi ve havaların iyice ısınmasıyla birlikte tatil aramalarının artarak daha da devam edeceğini düşünüyoruz. Oda fiyatlarındaki artış ile tatilseverler tesis türü olarak pansiyon ve apart gibi daha ekonomik seçeneklere yönelirken, bir yandan da tatil günlerini azaltmayı, yaşadıkları yere daha yakın destinasyonları tercih etmeye başlıyorlar diyebiliriz. Bu şekilde ulaşım masraflarını da en aza indirme yönünde yönelimleri gözlemliyoruz. Bir yandan da Türkiye’nin en çok tercih edilen tatil bölgelerinden olan Muğla ve İzmir’in oda fiyatı artışından daha az etkilendiğini gözlemliyoruz. Bayram dönemi boyunca da aramalarda en çok tercih edilen bu iki bölge, bu yaz da yerli tatil severlerin gözdesi olmaya devam edecek gibi görünüyor.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Neredekal, tatil, tatil tercihleri, Yaz tatili --- ### [Shangri-La Group, Hatay’daki depremzedeler için kurulan Dostluk Kenti’nin açılışını gerçekleştirdi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/shangri-la-group-hataydaki-depremzedeler-icin-kurulan-dostluk-kentinin-acilisini-gerceklestirdi/) **Published:** Temmuz 7, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Shangri-La Grubu’nun Hatay’daki depremzedelerin hayatlarını yeniden inşa etmeye başlamaları için hayata geçirdiği toplumsal destek projesi Hatay Dostluk Kenti açıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kenti-ceo-kong-300x200.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kenti-genel-mudur-300x200.jpg) Shangri-La Grubu, Türkiye Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD) ile iş birliğinde Hatay’da kurulan 300 konutluk Dostluk Kenti bugün, aralarında Shangri-La Group Bölge CEO’su Kong Leong Chan, Shangri-La Group Bağımsız Direktörü Shulamite Khoo, Shangri-La Group İnsan Kaynaklarından Sorumlu Başkan George Tan, Shangri-La Bosphorus, Istanbul ortaklarından Merve Tanrıverdi, Shangri-La Bosphorus, Istanbul Genel Müdürü TJ Joulak, Çin Ankara Büyük Elçiliği Ekonomi ve Ticaret Müsteşarı Liu Yu Hua, Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Veysel Eren ve AFAD Hatay Geçici Barınma Alanları Koordinatörü Güray Karakaya ve AFAD Konya İl Müdürü Yıldız Tosun’un olduğu bir organizasyonla açıldı. Grubun Asya mirasından gelen temel değerlerinden biri olan, bulundukları bölgenin yerel toplulukları desteklemek mottosuyla hayata geçirilen Dostluk Kenti Projesi, 6 Şubat Kahramanmaraş depreminden etkilenen ailelere destek olmak, onlara hayati ihtiyaçları için gerekli yaşam alanı sağlamak ve geleceğe dair umutlarını yeniden inşa etmelerine yardımcı olmak amacıyla kuruldu. Depremin hemen ardından Türkiye’de kurtarma çalışmaları başlatan Çin Halk Cumhuriyeti Hükümeti ve Hong Kong SAR Hükümeti’nden ilham alan Shangri-La Grubu, kurumsal vatandaşlık ve sürdürülebilir kalkınma konularında lider olmayı ve toplumların yaşamları üzerinde olumlu bir etki yaratmaya kendini adamış bir grup olarak “Dostluk Kenti” adlı toplumsal destek projesini Hatay’da hayata geçirdi. Dostluk Kenti, Shangri-La Group’un eşleştirme fonları ve dünya genelindeki çalışanlarının bağışlarıyla toplam 1 milyon ABD doları tutarındaki katkıyla kuruldu. Söz konusu projeyle Shangri-La Group, Türkiye’de bu tür bir yardım projesini hayata geçiren ilk uluslararası otelcilik grubu olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kenti-cin-ankara-buyukelciligi-300x200.jpg) Çin Ankara Büyük Elçiliği Ekonomi ve Ticaret Müsteşarı Sayın Liu Yu Hua, açılışta; “Bugün, Hatay Dostluk Kenti’nin tamamlanması ve anahtar teslim törenine tanıklık ediyoruz. Son yıllarda, iki ülkenin liderlerinin stratejik öncülüğü ve tarafların ortak çabalarıyla, Çin-Türkiye stratejik iş birliği ilişkisi istikrarlı bir şekilde gelişmektedir. Türkiye’de yaşanan deprem felaketinden sonra, Çin’den tüm kesimler aktif olarak yardım elini uzatmış, bu iki ülke ve iki halkın dostluk bağlarını tam anlamıyla yansıtmıştır. Çin’in tüm kurumlarının çabaları, deprem ve yardım çalışmalarına önemli bir katkıda bulunmuş ve Türk atasözünde ifade edilen “Gerçek bir dost en zor zamanlarda ortaya çıkar” sözünü canlı bir şekilde kanıtlamıştır. Çinin de benzer bir atasözü vardır: “Dost kara günde belli olur” Bu durum, sadece kalplerimizin birleştiğini değil, kültürümüzün de birbirine benzediğini göstermektedir.” şeklinde konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kenti-rektor-300x200.jpg) Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Sayın Veysel Eren konuşmasında “6 Şubat tarihinde meydana gelen ve 11 ili etkileyen depremlerde en çok zarar gören ve en çok can kaybının olduğu il Hatay. Mustafa Kemal Üniversitesi de depremlerden en çok etkilenen üniversitelerden biri oldu. Depremde 95 personelimizi ve 276 öğrencimizi kaybettik ve personelimizin büyük bir kısmı depremde evlerini kaybetti. İçinde bulunduğumuz bu alan üniversitemiz meslek yüksekokuluna ait 80 dönüm bir alan. Barınma imkanı sağlanması için AFAD’tan teklif geldiğinde hiç teraeddüt etmeden kabul ettik. Bu konteynerlarda kendi personelimizin de barınmasına olanak sağlandığı için mutluyum. Bu vesile ile AFAD’a ve Shangri-La Group’a bu kentin oluşmasına katkılarından dolayı teşekkür ediyorum” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kentii-afad-300x200.jpg) AFAD Hatay Geçici Barınma Alanları Koordinatörü Sayın Güray Karakaya **“**Kaybettiklerimizin acısını derinden yaşarken hayatta kalanlar için bir nebze de olsa destek olmanın buruk sevincini yaşıyoruz. Bu açılış vesilesiyle Hatay Dostluk Kenti’nin kuruluşuna destek olan Shangri-La Grubunun değerli üyelerine teşekkür ediyor, minnetlerimi sunuyorum.” dedi. Shangri-La Group Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Hui Kuokaçılışla ilgili mesajlarını şu şekilde iletti: “Dostluk Kenti’nin, toplumların tamamen iyileşmesine giden uzun yolda ilk adımlarını atanlara desteğimizi göstermek için küçük ama anlamlı bir jest olmasını umuyoruz. Hem İstanbul’daki hem de dünyanın dört bir yanındaki meslektaşlarımızın zorlu pandemi günlerini atlattıktan sonra kendi kaygılarını bir kenara bırakarak bu anlamlı projeye destek vermelerinden büyük memnuniyet duyuyorum. Bu projenin hayata geçirilmesindeki güçlü destekleri için Türk hükümetine ve özellikle Hatay Valiliğine teşekkür etmek istiyorum. Son olarak, Hatay’da ihtiyaç sahiplerine yardım etmek için yapılması gerekenler konusunda bizimle tam bir uyum içinde olan Tanrıverdi Holding’e ve İstanbul’da 10 yıldır faaliyet gösteren Shangri-La Bosphorus, Istanbul otelimizin ortağı Sayın Merve Tanrıverdi’ye de teşekkür etmek isterim. Hatay’ın geleceğinin yeniden inşasına yardımcı olmak üzere toplumun tüm üyelerini bir araya getirmede rol oynayabildiğimiz için onur duyuyoruz.” Shangri-La Dostluk Kenti, buraya yerleşecek depremzedelerin ihtiyaçları ve konforu göz önünde bulundurularak özenle tasarlandı. Bölgenin sert ve değişken hava koşullarına dayanacak şekilde inşa edilen bu güçlendirilmiş yapılar, mevcut barınma imkânı olmayanlara güvenli ve emniyetli bir yaşam ortamı sunuyor. Konteyner kentte yer alan konutlar aynı zamanda tesisat, elektrik gibi temel olanakların yanında yatak, sandalye, buzdolabı gibi temel ev eşyalarını da içeriyor. Depremzedelerin tüm ihtiyaçlarını gözeterek hazırlanan Dostluk Kenti, Shangri-La’nın içten Asya misafirperverliğini ve depremzedelerin refahına olan hassasiyetini gösteriyor. Shangri-La, depremzedelere barınma alanı sağlamanın yanı sıra, bölgede kanser tedavisi gören çocuklara destek oluyor; aileler içinse eğitim ve psiko-sosyal destek sağlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dostluk-kenti-1-300x200.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem, Hotel **Etiketler:** Dostluk Kenti, Hatay, Shangri-La --- ### [“MUTLU MİSAFİRLER EN BÜYÜK HEDEFİMİZ”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/mutlu-misafirler-en-buyuk-hedefimiz/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Turizmde yükselen şehir Ankara’nın kalbi Çankaya’da yer alan New Park Hotel Genel Müdürü Gökhan Esengil sorularımızı yanıtladı. Uzun yıllardır otelcilik sektörü içinde olduğunu belirten Esengil, okuyucularımız için hem New Park Hotel hakkında bilgiler verdi, hem de konaklama sektörünü değerlendirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/75bda18a-300x200.webp) **Biraz kendinizden bahseder misiniz?** Ankaralıyım, Turizm Otelcilik mezunuyum, şu an yüksek lisans için hazırlanıyorum. 2000’li yılların başından beri otelcilik sektörü içindeyim. Belli başlı kademelerden geçerek şu anda bulunduğum pozisyona geldim ve Genel Müdürlük görevimi yürütüyorum. **Son birkaç yıl turizm sektörü için zorlu geçti, 2023’ün ilk yarısını nasıl değerlendirirsiniz?** 2022 yılının sonlarında pandemi ektilerini iyice yitirirken; 2023 yılında turizm rekor yılı olacaktı. İyi başlayan fakat ülkemizde yaşanan deprem ve etkileri özellikle şehir otelciliği yapan kentlerde ve Türkiye genelinde pamuk ipliğine bağlı olan sektörümüzde 2 aylık bir durağanlık yarattı. Buna rağmen Mayıs, Haziran aylarında toparlanma olması yüzümüzü güldürdü. **Konaklama sektöründe bir misafirin işletmeden memnun şekilde ayrılması ve bu misafirin “Repeat Guest” olarak kazanılmasının en zor elde edildiği turizm çeşitlerinden biri şehir otelciliğidir. Bu konuda başarıyı yakalamak için stratejileriniz neler?** Her personelime söylediğim bir şey var; misafire dokunmalıyız. Dokunmak bazen onun yerine düşünmek, bazen onun yerine istemek ile oluyor. Kendi içimizde bir sistem oluşturduk; misafirden maksimum veri alırız, daha önce hangi istekleri olmuş neleri sevmiş, neleri sevmemiş, gittikten sonra memnuniyet anketinde neler dikkatini çekmiş, hepsini birer birer detaylandırır ve misafirin kendini evinden daha iyi hissetmesini sağlar özel olduğunu hissettiririz. Biz bunları yapınca zaten misafirlerimiz aileden biri olur. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/oiapcrnw0lqppigsd70z-300x200.jpg) **New Park Hotel, Ankara’daki en önemli şehir otelleri arasında yer alan bir tesis. New Park Hotel’in geride bıraktığı süreci nasıl anlatırsınız? Lokasyon, mutfak, konaklama, teknik alt yapı, misafirlerine sunduğu olanaklar nelerdir?** Çankaya bölgesi rekabeti yüksek, güçlü bir bölge. Biz de bu bölgede stratejik olarak Ankara’nın merkezinde, tüm bakanlık, meclis gibi yerlere yakın olmanın yanı sıra Anıtkabir, Ankara kalesi gibi turistik yerlere 10 dk mesafedeyiz. Bu stratejik üstünlüğümüzü misafirlere son teknoloji ile dizayn edilmiş şekilde verdiğimiz hizmetle birleştirmekteyiz. Güçlü mutfağımızı Türk ve dünya mutfağı ile taçlandırdık, bir çok milletten misafirlerimiz de yaptıkları yorumlar ile mutfağımızın hakkını vererek bizleri gururlandırmaktadır. Otelimize iş veya gezi için gelen misafirlerimiz dinlenip kendini yenilemek için her türlü olanağa sahip. Yenilenen odalarımızın yanı sıra Spa, Türk hamamı ve masaj hizmetlerimizden yararlanıp daha sonra canlı müzik eşliğinde keyifli bir akşam yemeği ve kokteyller ile günü bitirebilme olanağına sahipler. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ZmlsZU5hbWU9Mi1FZGl0_20230308143311-300x200.jpg) **New Park Hotel’de özel davetler ve etkinlikler de gerçekleştiriliyor mu?** Elbette gerçekleşiyor. Ankara manzaralı dört adet son teknoloji sistemler ile donatılmış toplantı salonlarımızda 300 kişiye kadar hizmet vermekteyiz. Ayrıca 200 kişiye kadar düğün, nişan, kına, kokteyl, mezuniyet organizasyonları için hizmet de vermekteyiz. Bunların yanı sıra otelimizin bünyesinde yer alan Off Café’mizde hafta da dört gün canlı müzik ve dj performansları, yine otelimizin bünyesindeki New Life Spa’da gelin hamamı organizasyonu gibi hizmetlerimiz bulunmaktadır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/off-cafe-300x249.jpg) **Genelde hangi segmente hizmet sağlıyorsunuz? Misafir profilinizden söz eder misiniz?** Ankara başkent ve bir bürokrasi şehri. Özellikle devlet kurumları, şirketler, spor kulüpleri, aileler bizi çok tercih etmekteler, misafirlerimiz başımızın tacı, her milletten misafir ağırlıyoruz, Haziran ayında otelimizde 52 milletten misafir ağırlamışız; farklı kültür, farklı dil, farklı ırktan insanların hepsiyle çalışıyoruz. **Sürdürülebilir Turizm Sertifikasına sahipsiniz. Sürdürülebilir Turizm politikaları ve Yeşil Turizm için nasıl bir yol izliyorsunuz?** Bizim için çok önemli, açıklandığı an kendimizi bu belgelerin kriterlerine adepte ettik ve Ankara’da bu belgeleri ilk alan otellerin başında geldik. Bu konuda izlediğimiz adımlar üç aşamadan oluşmakta; 1. Sertifika için istenen kriterleri adım adım uygulamak, 2. Bu kriterleri personellerimize anlatmak ve iş hayatlarına entegre etmelerini sağlamak, 3. En önemli adımı misafirlerimize bu kriterlere uyduğumuzu göstermek, hissettirmek ve onlarla beraber otelimizde bu atmosferi oluşturmak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ZmlsZU5hbWU9QkxOVDY2ODAtRWRpdA_20230228113347-300x200.jpg) **Sizce hizmet sektörü neden önemli? “Sürdürülebilir başarılı” olmak için nelere dikkat edilmeli?** Sürdürülebilir başarı misafirlere verilen hizmetten geçer. Biraz önce de bahsettiğim şey aslında hepsinin özeti; misafire dokunmak ve isteklerini ondan önce düşünmek gerekir. Bu, hizmeti bir standarta oturtmak ve yukarı ivme ile devam etmesini sağlamak en sürdürebilir başarıdır. Bunu için, personel eğitimi + mutlu personel = guest reviews diyebiliriz. **Önümüzdeki dönem için beklentileriniz ve hedefleriniz neler?** Kişisel hedeflerim elbette var, hepsini tek tek yapacağım. Ayrıca otelimiz için de sürekli hedef güncellemesi yapan bir anlayışa sahibim; otelimiz 2020 yılından bu yana sürekli yükselen bir başarı grafiğine imza atarak Ankara’da en çok tercih edilen 5 yıldızlı oteller içerisinde en ön sıralardadır. Bunun sürdürülebilir olması için ise yapmış olduğumuz yatırımlar var, Off Cafe, New Life Spa ve şuan yapılmakta olan Ankara manzaralı Teras Lounge, ayrıca baştan aşağıya yenilenen odalarımız ile yepyeni konseptimiz ile yüksek doluluk ve mutlu misafirler en büyük hedefimizdir. Adres: Ön Cebeci Mh., Ziya Gökalp Bulvarı No:58, 06600 Çankaya/Ankara Tel: +90 312 458 00 00 **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Röportajlar **Etiketler:** Ankara, Genel Müdür, Gökhan Esengil, New Park Hotel, röportaj, şehir oteli --- ### [Anadolu'nun kültürel miras taşıyıcılarına 356 usta sanatçı eklendi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/anadolunun-kulturel-miras-tasiyicilarina-356-usta-daha-eklendi/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Kültür ve Turizm Bakanlığı bünyesindeki Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcılarını Tespit ve Değerlendirme Kurulu’nun 2023 birinci dönem çalışmaları tamamlandı. Kurulun ilk toplantısında 356 usta daha “Sanatçı Tanıtma Kartı” almaya hak kazandı.** Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcılarını Tespit ve Değerlendirme Kurulu’nun, 2023 yılı birinci dönem toplantısında, geleneksel el sanatları, Türk süsleme sanatları, halk ozanları-aşıkları/şairleri, zakirlik, mahalli sanatçı ve çalgı yapımcılığı ile geleneksel tiyatro alanlarındaki başvurular değerlendirildi ve 356 usta “Sanatçı Tanıtma Kartı” almaya hak kazandı. Bu sanatçılarla birlikte Halk Kültürü Bilgi ve Belge Merkezine kayıtlı sanatçı sayısı 5 bin 975’e yükseldi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k1-300x173.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k2-300x186.jpg) Bakanlığa bağlı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğünce her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen kurul toplantılarının temel amacı, Türkiye’deki geleneksel sanatları ve sanatçıları desteklemek, yeni ustalar yetiştirmek, geleneksel sanatların üretimini ve görünürlüğünü artırarak geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k3-300x193.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k5-300x189.jpg) Bu doğrultuda Kurula icra ettiği sanatla ilgili geleneksel ve tarihi bilgiye sahip, bu alanda belli bir olgunluğa erişmiş, geleneksel el sanatlarının geleneğinden kopmadan, bu sanata ilişkin yeni teknikleri de uygulayabilen ustalar başvuruda bulunabiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k6-300x178.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/k8-300x178.jpg) Sanayileşme, modernleşme, küreselleşme, tüketim kültürü ve teknoloji çağının getirmiş olduğu köklü ve hızlı değişimlerle yok olma tehlikesi altında olan geleneksel sanatları icra eden tanıtma kartı sahibi sanatçılar, yurt içinde ve yurt dışında düzenlenen sergi, festival ve kültür günleri gibi etkinliklere gönderilerek destekleniyor, böylelikle geleneksel sanatların tanıtılmasını sağlanıyor. Bakanlık bu çalışmayla geleneksel sanatları; yurt çapında yapılan alan araştırmaları, tespit, arşivleme ve yayın çalışmaları ile “Halk Kültürü Bilgi ve Belge Merkezi”ne kaydederek toplumsal hafıza alanında önemli bir hizmet veriyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Kültürel Miras Taşıyıcıları, Sanatçı Tanıtma Kartı, somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcıları --- ### [Doubletree by Hilton Şanlıurfa'nın mimarisi ile kültürel yolculuk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/doubletree-by-hilton-sanliurfanin-mimarisi-ile-kulturel-yolculuk/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ## **Aslı Arıkan Dayıoğlu liderliğindeki mimarlık ve iç mimarlık ofisi Designist tarafından tasarlanan Doubletree by Hilton Şanlıurfa, şehrin tarihi ve kültürel kaynaklarından esinlenerek yapıldı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kkk-300x215.jpg) İç Mimar Aslı Arıkan Dayıoğlu liderliğindeki Designist tarafından tasarlanan Doubletree by Hilton Şanlıurfa Mart ayında hizmete açıldı. Dayıoğlu, Milliyet gazetesine verdiği röportajında; kültürlerin beşiği olan, bin yıllık tarihi ile hayranlık uyandıran Şanlıurfa’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Doubletree by Hilton Şanlıurfa’yı antik motiflerin modern mimariye eşlik ettiği bir tasarımla kurguladıklarını belirterek “Urfa taşıyla biçimlendirilmiş anıtsal cephesiyle misafirlerini karşılayan otel, ilhamını geleneklerden alıyor ve kadim coğrafyanın dört elementi olan toprak, ateş, su ve havayı kucaklıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/lobi-300x172.jpg) Lobiye attığınız ilk adımda ana girişin üzerinde yer alan avize Göbeklitepe rüzgarı gibi sizi kucaklarken lobi ve resepsiyon alanının üzerindeki dalgalı beyaz tavan sessizce aşağı akan şelale duvarı ile birleşerek Şanlıurfa’nın kutsal Balıklıgölünü selamlıyor. Resepsiyon alanının karşısında ise yine Göbeklitepe’den esinlenerek biçimlendirilen geometrik şekiller ve sembollerle fırınlanmış yöresel toprak çömleklerin vurgulandığı yüksek traverten anıtsal duvar karşınıza çıkıyor. Misafirler lobi alanında dinlenirken şöminede yanan tomrukların çıtırtısıyla ruhunu ısıtıyor.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dts-300x122.jpg) Designist, şehrin ruhunu her odada yansıtabilmek için yerel sanatçılar Şanlıurfa’nın Balıklıgöl’ünden esinlenerek elle boyadığı dairesel çerçeveli sanat eserlerini kullanmış. Kültürlerin beşiği olan bin yıllık tarihi ile hayranlık uyandıran Şanlıurfa’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Doubletree by Hilton Şanlıurfa, antik motiflerin modern mimariye eşlik ettiği tasarımı ve birçok tarihi ve kültürel cazibe merkezine yakın konumuyla benzersiz bir konaklama deneyimi sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/dtss-251x300.jpg) Duvarları Urfa taşının dinlendirici toprak tonları ve dokusuyla biçimlenen Doubletree by Hilton Şanlıurfa’nın spa merkezi Spa Soul, konuklarını dinlendirici bir yolculuğa çıkarıyor. Lacivert tonlarındaki havuz, tıpkı Urfa’nın parliament mavisi gökyüzü ve Göbeklitepe’nin taşkın zeminlerinden yansıyan Sirius (Şira) yıldızı gibi, indirekt olarak aydınlatılmış kolonad için keyifli bir yansıtma yüzeyi oluşturuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** Aslı Arıkan Dayıoğlu, Designist, DoubleTree by Hilton Şanlıurfa --- ### [Türkiye’den otobüsle gidilebilecek en güzel yurt dışı şehirleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyeden-otobusle-gidilebilecek-en-guzel-yurt-disi-sehirleri/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Otobüs yolculuklarından keyif alan seyahat severler, ülkemizden otobüsle gidilebilecek yurt dışı şehirlerini merak ediyor. Türkiye’nin Lider Seyahat Sitesi Enuygun.com, otobüs camından değişen manzaraları izleyerek seyahat etmeyi tercih edenler için ülkemizden otobüsle gidilebilecek şehirleri derledi. Türkiye’nin Lider Seyahat Sitesi Enuygun.com, seyahat severler için otobüsle gidilebilecek yurt dışı şehirlerini paylaştı. Yeni yerler keşfetmenin veya farklı kültürleri deneyimlemenin ekonomik ve pratik bir yolu olan otobüs yolculuklarıyla birbirinden güzel yurt dışı şehirlerini gezip görebilirsiniz. Modern otobüslerin konforlu koltukları, ücretsiz Wi-Fi erişimi ve elektrik prizi gibi avantajlarıyla otobüsle seyahat etmek, benzersiz ve unutulmaz bir deneyim sunacak. İşte yalnızca bir otobüs bileti ile gidilebilecek yurt dışı şehirleri… ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Atina-300x172.jpg) **Atina, Yunanistan** Atina, Yunanistan’ın başkenti olarak zengin tarihi ve kültürüyle tanınır. Güzellikleriyle her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan şehir, Akropolis ve Pantheon gibi ünlü simge yapılarıyla insanları büyülüyor. Atina’ya Türkiye’den otobüsle kolayca ulaşabilir ve Akropolis Müzesi’nde antik kentlerden getirilen eşsiz eserleri keşfedebilirsiniz. Ayrıca, etkileyici Atina mahallelerinde yer alan mağazalar, kafeler ve tavernalarla dolu sokaklarda unutulmaz yürüyüşler yapabilirsiniz. Atina’nın modern ruhunu deneyimlemek isterseniz, hareketli gece hayatı ve sokak sanatlarıyla ünlü olan Psyri Mahallesi’ne mutlaka uğramalısınız. Farklı deneyimlerle dolu bir yolculuk size yalnızca bir Atina otobüs bileti uzaklıkta! ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/sofya-300x200.jpg) **Sofya, Bulgaristan** Bulgaristan’ın başkenti Sofya, geleneksel ve modern binaların muhteşem bir mimari kombinasyonunu sunan şehirlerden biri. Şehrin en önemli müzeleri ve galerileri olan Ulusal Tarih Müzesi ve Ulusal Sanat Galerisi gibi yerleri gezerek bu başkenti keşfetmeye başlayabilirsiniz. Sofya’da yerel kültürü deneyimlemek için, çeşitli taze ürünler, etler ve peynirler satın alabileceğiniz ve geleneksel Bulgar el sanatları ürünleri bulabileceğiniz Merkez Pazar Salonu’nu ziyaret edebilirsiniz. Enuygun.com’un bu önerisine şans vererek keyifli bir otobüs yolculuğu yapabilir ve farklı bir kültürü keşfedebilirsiniz. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/bukres-300x175.jpg) **Bükreş, Romanya** Romanya’nın başkenti Bükreş, Gotik, Rönesans ve Barok mimari tarzlarının etkileyici bir karışımıyla turistleri büyülemektedir. Ülkemizden düzenlenen otobüs seferleriyle kolaylıkla ulaşabileceğiniz Bükreş’te, dünyanın en büyük ikinci idari binası olan Parlamento Sarayı’nı keşfedebilir ve etkileyici Bükreş Eski Kent bölgesinde gezerek buradaki kafeler, restoranlar ve mağazalar arasında muhteşem fotoğraflar çekebilirsiniz. Yerel kültürü deneyimlemek içinse geleneksel Rumen mimarisine ve etkileyici el sanatlarına ev sahipliği yapan Bükreş Köy Müzesi sizi bekliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/uskup-300x199.jpg) **Üsküp, Kuzey Makedonya** Enuygun.com’un sıradaki önerisi, antik ve modern mimarinin benzersiz bir karışımını sunan etkileyici şehir Üsküp. Otobüsle seyahat etmek için Üsküp’ü tercih ederseniz mağazalar, kafeler ve restoranlarla dolu Balkanlar’ın en büyük çarşısı olan Üsküp Eski Çarşı’yı mutlaka keşfetmelisiniz. Bu şehirde yerel kültürü anlamak içinse Makedonya Mücadele Müzesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Çarpıcı mimari yapılarıyla tanınan ve fotoğraf çekmeyi sevenlerin keşfetmesi gereken bir şehir olan Üsküp’e doğru yola çıkarak unutulmaz bir tatil yapabilirsiniz. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Belgrad-300x200.jpg)** **Belgrad, Sırbistan** Enuygun.com’un sıradaki otobüsle gidilecek rota önerisi Sırbistan’ın başkenti ve en büyük şehri Belgrad. Burası, Tuna ve Sava nehirlerinin birleştiği etkileyici bir plato üzerinde yer aldığı için göz kamaştırıcı manzaralara sahip bir şehir. Canlı gece hayatıyla tanınan Belgrad, geleneksel ve modern tarzların birleştiği güzel mimarisiyle de ünlü. Şehre giderseniz Belgrad’ın önemli bir simgesi olan Kalemegdan Kalesi’ni kesinlikle keşfetmelisiniz. Ayrıca, büyüleyici Skadarlija semtindeki kafeler, restoranlar ve mağazalar arasında yürüyüş yaparak muhteşem fotoğraflar çekebilirsiniz. Geleneksel Sırp kıyafetleri, el sanatları ve yerel unsurların sergilendiği Belgrad Etnografya Müzesi yerel kültürü deneyimlemek isterseniz sizi bekliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Budapeste-300x196.jpg)** **Budapeşte, Macaristan** Macaristan’ın en turistik şehri ve başkenti olan Budapeşte, Tuna Nehri’nin Buda ve Peşte bölgelerinin birleştiği noktada yer alır. Gotik, Barok ve Art Nouveau tarzlarının büyüleyici bir karışımına sahip olan bu şehir, muhteşem mimarisiyle her yıl milyonlarca insanı cezbeder. Budapeşte’nin panoramik manzarasını sunan Balıkçı Tabyası’nı keşfederken, Szechenyi Hamamı gibi şehirde bulunan birçok termal hamamdan birine uğrayarak gezinizin yorgunluğunu atabilirsiniz. Yerel Budapeşte kültürünü daha iyi anlamak için, geleneksel Macar yemekleri ve el sanatı ürünleriyle dolu olan Merkez Pazar Salonu’nu da rotanıza ekleyebilirsiniz. Dolu dolu bir Budapeşte seyahati için size tek gereken Budapeşte otobüs bileti. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/Viyana-300x200.jpg)** **Viyana, Avusturya** Geldik Enuygun.com’un otobüsle gidilebilecek yurt dışı şehirleri derlemesindeki son önerisine. Barok, Gotik ve Art Nouveau tarzlarının benzersiz bir karışımını sunan ve zengin tarihi ile ünlü Viyana, keşfedilmeye değer şehirlerden biri. Viyana’da gezinize devasa Hofburg İmparatorluk Sarayı’nı ziyaret ederek başlayabilir ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan eski kent merkezinin büyüleyici sokaklarında unutulmaz yürüyüşler yapabilirsiniz. Yerel Avusturya kültürünü deneyimlemek için Viyana’nın kültürel mirasının önemli bir parçası olan birçok kahvehaneden birinde dinlendirici bir mola verebilirsiniz. Türkiye’den birçok turistik şehre otobüsle seyahat etmek, yeni yerler keşfetmek ve farklı kültürleri deneyimlemek için en ekonomik alternatiflerden biri. Kendinize en uygun destinasyonu seçerek unutulmaz bir otobüs yolculuğu için hazırlıklara başlayabilirsiniz. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Atina, Belgrad, Budapeşte, Bükreş, Enuygun, otobüsle yurtdışı, Sofya, Üsküp, viyana --- ### [Masterchef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum'da açtığı Denizden Restoran'a büyük ilgi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/masterchef-mehmet-yalcinkayanin-bodrumda-actigi-denizden-restorana-buyuk-ilgi/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Masterchef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum Merkez’de, Kocadon Museum Hotel’de açtığı yeni restoran DENİZDEN BODRUM büyük ilgi gördü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/denizden-2-256x300.jpg) Masterchef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum Merkez’de, Kocadon Museum Hotel’de açtığı yeni restoran DENİZDEN BODRUM büyük ilgi gördü. Bayram boyunca pek çok ünlünün, gurmenin ve cemiyet hayatının uğrak noktası haline gelen restoran, Dry Aged balık konseptini de ilk kez Bodrum’a taşıdı. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) Özel sunumlar için kullanılan; balığın dinlendirilmesini ve lezzetinin özelleştirilmesini sağlayan dolaplarla misafirlerin çok nitelikli lezzetlerle buluşmasının sağlandığı restoranda, Mehmet şefin deniz mahsülleri ile yaptığı tüm imza yemekler, Dry Aged dolapta dinlendirilen balıklar, yerel dokuya uygun ama dünyada iz bırakacak bir damak lezzeti yerli ve yabancı misafirlerle buluşmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/denizden-1-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Bodrum, Denizden Restoran, Kocadon Museum Hotel, Mehmet Yalçınkaya --- ### [Akfen GYO’nun Türkiye’deki 15 otelinde 10 milyonuncu misafir ağırlandı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/akfen-gyonun-turkiyedeki-15-otelinde-10-milyonuncu-misafir-agirlandi/) **Published:** Temmuz 6, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) #### Akfen Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı’nın (Akfen GYO) Türkiye’de sahibi olduğu ve dünyanın önde gelen otel zincirlerinden Fransa merkezli Accor Grubu tarafından işletilen 15 otelde 2007 yılından bu yana 10 milyonuncu misafir ağırlandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/akfen-gyo-1-300x200.jpg) Akfen Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı’nın (Akfen GYO) dünyanın önce gelen otel zincirlerinden Fransa merkezli Accor Grubu tarafından işletilen Türkiye’deki 15 otelinde ağırlanan misafir sayısı 10 milyona ulaştı. Accor Grubu ile gerçekleştirdiği uzun vadeli işbirliği kapsamında şehir otelciliğine adım atan Akfen, bu kapsamda 11 Mart 2007 tarihinde İstanbul Zeytinburnu’nda şehir oteli yatırımlarının ilk iki halkası olarak Novotel İstanbul Zeytinburnu ve Ibis İstanbul Zeytinburnu otellerini hizmete açmıştı. Accor Grubu işletmesiyle faaliyet gösteren Akfen GYO otelleri, Türkiye’nin farklı şehirlerinde stratejik konumlara sahip durumda bulunuyor. İstanbul’da Tuzla, Esenyurt ve Karaköy’ün yanı sıra Eskişehir, Trabzon, Gaziantep, Kayseri, Bursa, Adana, İzmir ve Ankara gibi önemli turistik ve iş merkezlerinde bulunan oteller, zengin hizmet ve konfor seçenekleriyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Kira geliri elde ettiği Türkiye, KKTC ve Rusya’da sahibi olduğu 20 otel, 2 öğrenci yurt kompleksi, tatil köyü, ofis binası ve fabrika binasından oluşan portföyünün yanı sıra şu anda yatırım aşamasında olan İstanbul Söğütlüçeşme, Bodrum Yalıkavak ve Kıyıkışlacık arsaları bulunan Akfen GYO’nun toplam portföy değeri 600 milyon Euro seviyesinde bulunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** accor, Akfen GYO, İbis, Novotel --- ### [THY, Skytrax tarafından Sekizinci Kez Avrupa’nın En İyisi Seçildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-skytrax-tarafindan-sekizinci-kez-avrupanin-en-iyisi-secildi/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) ## **Türk Hava Yolları, Dünya Hava Yolları Ödülleri’nde sekizinci kez “*Avrupa’nın En iyi Hava Yolu*” ödülünü aldı. Bunun yanı sıra “*Dünyanın En iyi Business Sınıfı İkram Servisi*”, “*Dünyanın En iyi Ekonomi Sınıfı İkram Servisi*”, “*Güney Avrupa’nın En İyi Hava Yolu*” ve *‘’Avrupa’nın En İyi Ekonomi Servis Koltuğu’’* ödüllerine layık görüldü.** Ödüller, Paris Air and Space Museum’da düzenlenen ve **“Havacılık Endüstrisinin Oscar’ları**” olarak bilinen bir etkinlik ile duyuruldu. İngilizce, Fransızca, İspanyolca, Rusça, Japonca ve Çince dillerinde sunulan 2022 – 2023 Skytrax (Uluslararası Hava Taşımacılığı Derecelendirme Kurumu) ödülleri anketinde 100’den fazla ülke vatandaşının temsil edildiği 20,23 milyon cevap değerlendirildi ve kazananlar 325 hava yolu arasından belirlendi. Kazanılan ödüllerle ilgili olarak açıklamalarda bulunan **Türk Hava Yolları Genel Müdürü Bilal Ekşi**, “*Sekizinci kez Avrupa’nın En İyi Hava Yolu ödülüne layık görüldüğümüz için gururluyuz. Bu ödül, bayrak taşıyıcı markamızın sektördeki liderlik pozisyonunun güçlenmesini sağlamaktadır. Ayrıca Türk Hava Yolları ailesi olarak, Skytrax tarafından düzenlenen oylamada Güney Avrupa’nın En iyi Hava Yolu seçildiğimiz için mutluluk duyuyoruz. Hizmet anlayışımızı her alanda geliştirmeye ve misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamaya devam edeceğiz*” dedi. **Skytrax CEO’su Edward Plaisted** ise “*Türk Hava Yolları için ödüller konusunda harika bir yıl oldu ve sekizinci kez Avrupa’nın En İyi Havayolu olarak birincilik ödülünü almak muhteşem bir başarı. En İyi Business Sınıfı İkram ve En İyi Ekonomi Sınıfı İkram ödülleri, Türk Hava Yolları’nın müşteriler arasında neden bu kadar popüler olduğunun altını çiziyor ve havayolu ve ikram ortağı Turkish DO&CO, bu başarıdan büyük gurur duymalıdır*” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Dünyanın en iyi havayolları, Skytrax, thy --- ### [Yemeksepeti, Türkiye’nin Tatlı Haritası'nı açıkladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yemeksepeti-turkiyenin-tatli-haritasini-acikladi/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Türkiye’nin Tatlı Atlasında Son Perde: Ekler zirvede, Sufle’nin tahtı sallanıyor! - Yemeksepeti üyesi on binlerce restoranın 2019’dan bu yana gelişen satış verileriyle ortaya çıkan Türkiye’nin Tatlı Haritası’nda sürpriz zaferler, beklenmedik düşüşler ve çıkış yapanlar dikkat çekiyor. - Ekler, 2021’den bu yana tahtını sağlamlaştırırken, bir dönem lider olan Sufle’nin tahtı sallantıda ve Mozaik Pasta’nın popülerliği de azalmış durumda. Ancak Baklava gibi geleneksel lezzetler popülaritelerini artırarak koruyorlar. - Dikkat çekici bir şekilde, daha az bilinen bir İspanyol tatlısı olan Churros, belirgin bir yükseliş trendi göstererek tatlı severler arasında giderek daha fazla rağbet görüyor. - Şehir ve bölge bazlı Yemeksepeti verileri, ilgi çekici pek çok ayrıntıyı gözler önüne sererken, Türkiye’nin tatlı tercihlerinde yaşanan bu dinamik değişimler tatlı severleri heyecanlandırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/tatli-haritasi-1-300x199.jpeg) Türkiye’de hızlı ticaretin öncüsü Yemeksepeti, 2019 yılından 2023 Mayıs ayına kadarki süreyi kapsayacak şekilde, ülkenin dört bir yanındaki on binlerce üye restoranı üzerinden elde ettiği satış verileriyle derlediği Türkiye’nin Tatlı Haritası’nı açıkladı. Çarpıcı pek çok istatistiğin dikkat çektiği bu haritada, çıkış ve düşüşleriyle şaşırtan tatlılar öne çıktı. Yemeksepeti’nin açıkladığı Türkiye’nin Tatlı Haritası’nda dikkat çeken performansıyla Ekler, tam bir sürpriz zaferiyle, 2021’den itibaren 7. sıradan 4. sıraya yükselerek 2022 ve 2023’te zirveyi zaptetti. Sütlaç, istikrarlı biçimde ikinci sırada yer alırken; Waffle, istikrarlı bir şekilde üçüncü sırada pozisyon elde etti ve bir zamanların lideri Sufle, 2022 ve 2023’te sırasıyla 4. ve 6. sıraya geriledi. **Tatlıların sıralamasında beklenmedik değişimler** Geleneksel lezzetlerden Baklava ise 2019’da 11. sıradan 2023’te 4. sıraya yükselerek çizgisini bozmayarak popülaritesini korudu. Çıkış yapanlar listesinde ise geleneksel tatlılar olarak Tulumba ve Güllaç yer aldı. Bu ikili, geleneksel tatları yeniden keşfeden tatlı severlerin ilgisini çekmeyi başarıyor. Sabit kalmayı tercih eden Kazandibi ve Trileçe’nin sadık bir tüketici kitlesi olduğu anlaşılıyor. Ancak Mozaik Pasta ve Kemalpaşa Tatlısı gibi lezzetlere olan ilginin bir bölümü yeni tatlara kaymış gibi görünüyor. Bu hareketli tatlı arenası, çeşitlilik ve tüketicinin değişen damak zevklerinin bir yansıması olarak, gıda endüstrisi ve restoranlar için de, tüketicinin beğenisine göre hizmetlerini güncellemeleri adına büyük önem taşıyor. Tatlı severlerin yeni tatları keşfetme yönelimi, önümüzdeki dönemde üst sıraları daha da zorlayacak gibi görünüyor. **Kahvenin yanında Waffle, dondurmayla Ekler** Türkiye’nin tatlılarına dair verilerinin 2019’dan bu yana olan kısmını ortaya koyan analiz, tatlı severlerin favorilerini ve hangi lezzetlerin yükselişte olduğunu gözler önüne seriyor. Üst üste iki yıl boyunca pastane klasiği Ekler, Pastane-Fırın mutfaklarında tahtını korurken, bir diğer lezzet bombası Waffle ise Dünya Mutfağı’nın yıldızı olmayı sürdürüyor. Ayrıca, Türk Mutfağı’nın sütlü favorisi Sütlaç, geleneksel tatlıları temsil ederek, Ekler’in ardından listede güçlü bir ikinci sıra elde etmiş durumda. 2023’te, kahve severlerin en çok Waffle ile lezzet deneyimlerini tamamladığı görülürken, dondurma tutkunlarının ise Ekler ile tatlı krizlerini giderdikleri ortaya çıktı. Diğer taraftan tatlı trendleri, dönemsel dalgalanmalara da işaret ediyor. Örneğin, geleneksel Aşure ve Güllaç’ın sırasıyla Muharrem ve Ramazan aylarında gözle görülür bir artış yaşadığı belirlendi. Ancak her hikayede olduğu gibi, bu tatlı macerasında da düşüş yaşayanlar oldu. Kabak Tatlısı ve Halka Tatlısı’nın popülaritesi azalmış görünüyor. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/tatli-haritasi-2-300x200.jpeg) **Tatlı tercihlerinde mevsimler büyük etki sahibi** Yemeksepeti verileri, mevsimlere göre tatlı tüketiminde göz alıcı değişimler olduğunu da gözler önüne seriyor: - Kıştan ilkbahara geçişte, Aşure’den Baklava’ya, Brownie’den Cheesecake’e ve hatta Donut’a kadar birçok tatlının tüketiminde azalış görülüyor. - İlkbahardan yaz mevsimine geçerken, tatlıları bir kenara bırakıp deniz, kum ve güneşe yöneliyoruz. - Ancak Dondurma, Churros ve Ekler gibi tatlılar bu genel eğilimi yıkarak ilkbahardan yaz aylarına geçişte artış gösteriyor. - Yazdan sonbahara geçerken ise Kabak Tatlısı ve Donut bu dönemin yıldızları oluyor. - Kışa geçerken tatlı düşkünlüğümüz biraz olsun azalsa da Donut, Ekler ve Parfe gibi bazı tatlıların tüketiminde yükseliş gözlemleniyor. - Kışın sonunu belirleyen tatlı ise yine Güllaç oluyor ve yaz aylarına kıyasla en az 10 katlık inanılmaz bir artışla göz kamaştırıyor. **Adanalılar Baklava’dan Ekler’e geçti** Türkiye’nin tatlı tüketim haritasında şehirlerin tercihleri de ilgi çekici sonuçlar ortaya koydu. Adana’da Baklava’nın, koltuğunu Ekler’e kaptırdığı görülürken; Adıyaman’ın tatlı sıralamasında Sufle’nin, beklenmedik bir şekilde üçüncü sıraya oturmasına şahit oluyoruz. Ankara ve Antalya’da ise tatlı tercihlerinde devamlılık ve dengeli seçimler hakimken, Artvin’de Sufle’nin iki sıra birden atlayarak birinciliği kaptığına tanık oluyoruz. Türkiye’nin birçok şehrinde tatlı severlerin damak zevki yeni tatlarla tanışıyor. Örneğin Batman’da İzmir Bomba gibi nadir tatlılar keşfediliyor. Künefe’nin popülaritesi değişmezken, bazı bölgelerdeki satış sıralamasında yukarı tırmanıyor. Baklava, popülaritesini korurken, Diyarbakır’da birincilik tahtını bırakıyor ve Ekler gibi yeni tatlılarla tahtını paylaşıyor. Yemeksepeti’nin sunduğu bu detaylı veri analizi, Türkiye’nin farklı şehirlerindeki tatlı tüketim alışkanlıklarının ne kadar çeşitli ve dinamik olduğunu gözler önüne seriyor. Geleneksel bir baklava, yenilikçi bir Sufle veya yerel bir İzmir Bomba, Türkiye’nin damak zevkini yansıtıyor, çünkü lezzet tutkumuz sınırsız! **En tatlı sever bölge Marmara** Yemeksepeti verileri bölge bazında incelendiğinde ise Marmara Bölgesi’nin öne çıktığı görülüyor. Tatlı tüketiminde zirveyi bırakmayan Marmara’nın peşinden Ege ve İç Anadolu geliyor. 2022 ve 2023 yılları arasında tatlı tüketiminde sıralamanın büyük oranda değişmediği gözlemlense de, bazı tatlıların bölgesel sıralamaları tatlı tadında sürprizlerle dolu! Ekler, Ege’den İç Anadolu’ya kayarken, Halka Tatlısı ve Hayrabolu Tatlısı ise Karadeniz ve Doğu Anadolu’da lezzet kasırgası estiriyor. Tatlı tüketimindeki bu bölgesel eğilimler ve değişimler, tatlı üreticileri ve satıcıları için yeni pazarlama stratejilerini belirlemede hayati önem taşıyor. Ayrıca, bölgesel lezzetlerin yerel tüketicilere ne kadar hitap ettiğini de gözler önüne seriyor. **2022 yılı ile 2023’ün ilk yarısı arasında en çok satılan 10 tatlı** 1. Ekler 2. Sütlaç 3. Waffle 4. Baklava 5. Profiterol 6. Sufle 7. Dondurma 8. Cheesecake 9. Künefe 10. Donut **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** ekler, sufle, Tatlı Haritası, Yemeksepeti --- ### [Firuz Bağlıkaya başkanlığındaki TÜRSAB Heyeti'nden Sayın Mehmet Nuri Ersoy'a ziyaret](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/firuz-baglikaya-baskanligindaki-tursab-heyetinden-sayin-mehmet-nuri-ersoya-ziyaret/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) #### Firuz Bağlıkaya başkanlığındaki TÜRSAB Heyeti, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’u makamında ziyaret etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/4-300x188.jpg) TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya başkanlığındaki TÜRSAB Heyeti, 28. dönemde de Kültür ve Turizm Bakanlığı görevine devam eden Sayın Mehmet Nuri Ersoy’a tebrik ziyareti gerçekleştirdi. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya ve beraberindeki heyet, 28. dönemde de Kültür ve Turizm Bakanlığına devam eden Sayın Mehmet Nuri Ersoy’u makamında ziyaret ederek hayırlı olsun dileklerini sundu. TÜRSAB Başkan Yardımcıları Hasan Eker, Davut Günaydın ile TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyeleri; Elif Ural, Engin Ceylan, Erol Türk, Mehmet Akyıl, Talip Aldemir, Yıldırım Taş, TÜRSAB Orta Anadolu Bölge Temsil Kurulu Başkanı Cevat Engin Şahin ve TÜRSAB Genel Sekreteri Timur Alp Bayrak’ın da katıldığı görüşmede Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Kültür ve Turizm Bakan Danışmanları Neşe Çıldık ve Bedirhan Bayka ile TÜRSAB Eski Dönem Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Kalay yer aldı. TÜRSAB Heyeti, bir önceki dönem olduğu gibi bu dönemde de Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet Nuri Ersoy’a görevinde başarılar diledi. TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, TÜRSAB’ın çalışmaları hakkında bilgi vermek üzere Sayın Mehmet Nuri Ersoy’u TÜRSAB’a davet etti. Görüşmede turizmle ilgili son gelişmeler de istişare edildi. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Firuz Bağlıkaya, Kültür ve Turizm Bakanı, mehmet nuri ersoy, TÜRSAB --- ### [Göcek'in ilk şef restoranı Gaze açıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gocekin-ilk-sef-restorani-gaze-acildi/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 8](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk-ensiz.jpg) ](https://gnchospitality.com/) #### Göcek’te kapılarını bu sezon misafirlerine açan Izz Getaway’in şef restoranı Gaze açıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/gaze-1-225x300.jpeg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/gaze-2-225x300.jpg) Göcek’te kapılarını bu sezon misafirlerine açan Izz Getaway’in şef restoranı Gaze açıldı. Şef Yiğit Cumalıoğlu’nun başında olduğu Gaze Restoran bölgenin ilk şef restoranı olma özelliğini taşıyor. Kahvaltı, tüm gün ve iki tadım menüsü olarak hizmet veren restoran otel misafirlerinin yanı sıra dışarıdan gelen konuklara da hizmet veriyor. Açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören Gaze’yi Cumalıoğlu şu sözlerle anlattı: “Misafirlerimizin her ihtiyacına cevap verebilecek şekilde menülerimizi hazırladık. Menümüz tek bir mutfak üzerine kurulu değil. Dünyanın her yerinden lezzetleri kendi bilgi ve birikimimizle uyarlıyor ve mutfağımıza yansıtıyoruz”. [ ![Ad 13](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/yatay5.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **Ormandan tabağa** Bulundukları coğrafyanın kendilerine sunduğu çeşitliliği yemeklerinde kullandıklarını belirten Cumalıoğlu, “Ormanın içinde olabilmek inanılmaz bir ayrıcalık. Gıdaya çevirebileceğiniz bitkiler, çiçekler ve meyvelerle çevrili olmak mükemmel bir his. Ekip olarak ormandan topladığımız ürünleri misafirlerimize sunmak bize çok heyecan veriyor. Bulunduğumuz yerden ilham alıyoruz” dedi. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Gaze, Göcek, Izz Getaway, şef restoranı --- ### [İspanya’ya gelen turist sayısı ilk beş ayda yüzde 28 arttı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ispanyaya-gelen-turist-sayisi-ilk-bes-ayda-yuzde-28-artti/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 12](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2025/12/728x90px_Emitt2026.jpg) ](https://emittistanbul.com/stand-rezervasyonu?utm_source=banner&utm_medium=banner&utm_campaign=Emitt_banner_hotelrestaurant) ## **İspanya’ya gelen turist sayısının 2023 yılı Ocak-Mayıs döneminde % 28 artarak 30 milyona yaklaştığı belirtidi.** Turizm Databank’ın İspanya Ulusal İstatistik Enstitüsü’nden (INE) derlediği verilere göre**,** Ocak-Mayıs 2023 döneminde İspanya’ya gelen turist sayısı% 28 artarak 29,2 milyona yaklaştı. Ülke 2022’de 22,7 milyon turist çekmişti. Ülkeye en çok turist girişi 5,77 milyonla İngiltere’den sağlandı. Onu 3,8 milyon ortalamalarla Fransa ve Almanya izledi. Bu üç Pazar da % 20 dolayında büyüdü. 1,8 milyonu aşan İskandinavya pazarı da % 25 büyüdü. #### **Eyaletlerde turist sayısı** Ocak-Mayıs 2023 döneminde ülkenin eyaletlerinde en çok turist girişi 6 milyonla Katalonya’da yaşandı. Onu, 5,8 milyonla Kanaryalar ve 4,4 milyonla Endülüs izledi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** avrupa ülkeleri, İspanya, turizm verileri --- ### [Sarhoş yolcu uçakta kriz yarattı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sarhos-yolcu-ucakta-kriz-yaratti/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** [ ![Ad 7](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/01/yatay-buyuk.jpg) ](https://www.otelmarka.com/) **2 Temmuz’da Bodrum-Glasgow seferini yapan uçakta sarhoş olduğu ifade edilen bir yolcu, acil çıkış kapısını açmaya çalıştığı için uçak Bulgaristan’a acil iniş yaptı.** Daily Mail’de yer alan haberde, olayın Jet2 adlı havayolu şirketinin 2 Temmuz’daki uçuşunda meydana geldiği bildirildi. Adı açıklanmayan yolcunun uçakta bomba ve silah olduğunu iddia ettiği için çıkış kapısını açmaya çalıştığı ileri sürüldü. Independent’te yer alan habere göre uçak Bulgaristan’a acil iniş yaptı. Alkollü olduğu ifade edilen yolcu, dışarı çıkmak için koltuklardan atlamaya çalıştı ve daha sonra Bulgaristan kolluk kuvvetleri tarafından yakalandı. Kimliğini gizli tutan bir yolcu, zanlının çıkarılmasının ardından uçağın tekrar havalandığını ve İskoçya’ya ulaştıklarını söyledi. Havayolu şirketi Jet2 sözcüsü şunları söyledi: “Bodrum’dan Glasgow’a giden LS124 sefer sayılı uçak, rahatsızlık veren bir yolcunun polis tarafından indirilebilmesi için dün gece Sofya Havalimanı’na yönlendirildi. Kısa bir gecikmenin ardından uçak, Glasgow’a devam etti. Rahatsızlıktan etkilenen tüm müşterilerimizden özür diliyoruz.” Haberle ilgili sosyal medyada paylaşılan videoyu aşağıdaki linkten seyredebilirsiniz. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum, dış hat uçuşu, jet2, sarhoş yolcu --- ### [Rusya’da Türkiye tatili ne kadara satılıyor?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rusyada-turkiye-tatili-ne-kadara-satiliyor/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Kültür ve Turizm Bakanlığı verilerine göre, Ocak-Mayıs döneminde Türkiye’ye gelen Rus turist sayısı % 110 yükseldi.** Ruslar için Türkiye tatil fiyatları Mayıs ayında % 10 artarak 76 bin Ruble ile bu yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Buna rağmen Rus turistler Türkiye’den vazgeçmedi. Ocak-Mayıs döneminde Türkiye’ye gelen rus turist sayısı % 110 yükselerek 1,8 milyona yaklaştı. #### **Türkiye Tatili Rusya’da Kaça Satılıyor?** TURİZM ENDÜSTRİSİ çatısı altında faal olan Turizm Databank’ın Rosstat’dan derlediği verilere göre, 2023 yılı Mayıs ayında Rusya’da satılan tatil turu fiyatlarında en fazla artış gösteren Türkiye oldu. BAE ve Mısır tatili fiyatlarının gerilediği belirtildi. Mayıs ayında Türkiye tatil fiyatları aylık % 10 artarak 76 bin Ruble ile bu yılın en yüksek seviyesine çıktı. Öte yandan Mısır fiyatları aylık % 4 gerileyerek 76 bin Ruble ile Türkiye’ye yaklaştı. BAE’ye tatil fiyatları da aylık % 8 düşerek 67 bin Ruble ile bu yılın en düşük seviyesine geldi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** rus turist, Rusya, rusya pazarı, seyahat --- ### [Gıda sektörü F İstanbul Fuarı'nda buluşuyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/f-istanbul-turkiye-ihracatina-katki-saglayacak/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### 12-14 Temmuz tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de düzenlenecek olan F İstanbul Gıda İhracat Fuarı’nın hazırlıkları devam ediyor. Fuar, gıda sektöründeki son iş fırsatlarını, sektörün önde gelen firmalarını ve iş insanlarını bir araya getirerek gıda sektöründeki en son trendlerin sergilendiği, yeni ürünlerin tanıtıldığı ve iş birliği olanaklarının keşfedildiği zengin bir deneyim sunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f-istanbul-1-300x164.jpg) Gıda sektörünü biraraya getirecek olan F İstanbul, Türkiye’nin en büyük fuar alanı olan İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Bu stratejik konum, uluslararası katılımcıların kolay erişim sağlamasını ve Türk gıda sektörüyle doğrudan bağlantı kurmasını sağlıyor. F İstanbul Gıda İhracat Fuarı, gıda sektöründe yenilikçilik, sürdürülebilirlik ve büyüme konularını vurgulayan geniş bir etkinlik programına sahip çıkacak. Katılımcılar; dijitalleşme, teknolojik yenilikler, lojistik çözümleri ve e-ticaret gibi sektörün geleceğini şekillendiren konuları keşfedebilecekler. Ayrıca, fuar süresince düzenlenecek olan seminerler, paneller ve iş görüşmeleri, katılımcılara sektör liderleriyle doğrudan etkileşim ve bilgi paylaşımı imkânı sunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f2-300x173.jpg) **Gıda İhracat Fuarı: F İstanbul** Türkiye’de organize edilen; işlenmiş gıda, içecek, şekerleme, gıda katkı maddeleri, gıda işleme ve ambalaj endüstrisi dahil gıda sanayisinin tüm paydaşlarının katılımı ile gerçekleşecek geniş kapsamlı fuar olan F İstanbul’da firmalar, üretim konularına göre farklı salonlarda katılım ile ürünlerini sergileyecek. Fuar; Gıda ve İçecek Fuarı, Gıda, Ambalaj, Katkı Maddeleri ve Teknolojileri Fuarı, Market ve Mağaza Ekipmanları Fuarı, Kuru & Sert Kabuklu Meyve, Atıştırmalık Fuarı ve Bisküvi, Çikolata, Şekerleme Özel Bölümü kapsamında alanında tüm sektörleri tek çatı altında bir araya getirecek ve dünya gıda ticaretine yön verecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f3-300x145.jpg) **15 Bin Profesyonel Bir Arada** İhracat pazarları; Avrupa, BDT, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun yanı sıra uzak ülkeler stratejisi çerçevesinde bu yıl Güney Asya ve Güney Amerika pazarlarını hedef alan fuar, sektör devlerini profesyonel alıcılar ile buluşturacak. 96’dan fazla ülkeden toplam 15 bin profesyonel ziyaretçi beklenen fuar; gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunacak. Ayrıca 6 ve 7. hollerde yer alan teknoloji firmaları gıda üretiminin son trendlerini 3 gün boyunca ziyaretçilere tanıtacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/f4-300x212.jpg) **Hosted Buyer Programı ile İhracat Garantili Fuar Olacak** So Fuar Grubu Kurucusu Özgür Sofuoğlu,“Gıda sektörü, uluslararası alanda ülkemizin geliştiği, markalaştığı ve rekabet gücünü artırdığı bir sektör olarak gelecek vadediyor. Geçen yıl F İstanbul Fuarı 96 ülkeden 5586 profesyonel ziyaretçi ağırladı. F İstanbul’un en önemli özelliklerinden birisi de Türkiye’nin ihracatına katkı sağlamak isteyen tüm firmalara eşit mesafede olmasıdır. Katılımcı firmalarımızı, önceden ayrıntılı firma bilgilerini ve hedeflerini bizlere kayıt yaptırarak bildiren yurtdışından gelecek satın almacılarla bir araya getirerek ikili iş birlikleri sağlayacakları özel alanlar oluşturacağız. Fuar, sürekli yeni ticari bağlantılar kurmaya hizmet edecek; üretici, ihracatçı, ithalatçı, toptancı, dağıtıcı, e-ticaret siteleri ve zincir marketleri buluşturarak bu yıl da gıda sektörünün tüm paydaşlarının katılımına açık olacak” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** F İstanbul, fuar, gıda ihracat fuarı, İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy --- ### [Murat Toktaş: Karadeniz doğa ve kültür turizminde yoğun ilgi görüyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/murat-toktas-karadeniz-doga-ve-kultur-turizminde-ilgi-goruyor/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Karadeniz Turistik İşletmecileri Derneği (KATİD) Başkanı Murat Toktaş, Karadeniz turizmini değerlendirdi. Kurban bayramının turizm açısından verimli geçtiğini belirten Toktaş, doğa ve kültür turizminde Karadeniz bölgesinin ilgi gören destinasyonlardan biri olduğunu dile getirdi.** Türkiye’de enflasyonun etkisiyle son bir yılda maliyetler neredeyse yüzde 100 arttı. Bu durumun turizm bölgesindeki otel fiyatlarına da yansıması ve yükselen fiyatlarla karşı karşıya kalmasına rağmen oteller doldu. Karadeniz Turistik İşletmecileri Derneği (KATİD) Başkanı Murat Toktaş, Kurban Bayramı süresince Karadeniz’deki doluluk oranlarının yüzde 75-80 seviyelerine ulaştığını, Ege ve Akdeniz bölgelerindeki otellerin ise yüzde 100 doluluk oranına ulaştığını belirtti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/sumela-300x148.jpg) Pandemi sonrasında doğa ve tarih-kültür turizmine olan talepte artış yaşandığını dile getiren Toktaş, Karadeniz Bölgesi’nin bu turizm türleri için tercih edilen destinasyonlardan biri olduğunu söyledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/karadeniz-300x215.jpg) Batı Karadeniz, Sinop ve çevresindeki bölgelerin doğa, kültür ve tarih turizminde en çok tercih edilen bölgeler arasında olduğunu ifade eden Toktaş, Doğu Karadeniz’deki yayla otellerinin de popüler olduğunu vurguladı. Sümela Manastırı, Atatürk Köşkü, Boztepe, Giresun Kalesi, Giresun Adası ve Hamsilos Köyü gibi tarihi ve kültürel yerlerin yoğun ilgi gördüğünü dile getirdi. Toktaş, turist sayısı ve gelirinin geçen yılla hemen hemen aynı olduğunu belirtti. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Karadeniz, Karadeniz Turistik İşletmecileri Derneği, KATİD, murat toktaş, turizm --- ### [Bağlıkaya: 2023 yılında 1,8 milyonun üzerinde sağlık turisti bekliyoruz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/baglikaya-2023-yilinda-18-milyonun-uzerinde-saglik-turisti-bekliyoruz/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** ### **Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya, Türkiye’ye sağlık turizmi kapsamında gelen ziyaretçi sayısının geçen yıl 1,4 milyonu aştığını, bu yıl ise 1,8 milyonu aşkın turist beklendiğini belirtti.** Bu yıl sağlık turizmindeki yükselişin devam ettiğini aktaran Bağlıkaya, “Ocak-Mart 2023’te ülkemize sağlık ve tıbbi nedenlerle gelen ziyaretçi sayısı 2022’nin aynı dönemine göre yüzde 37,5 artarak 474 bin 114’e yükseldi. Sağlık turizmindeki yükselişin önümüzdeki dönemde de devam etmesini bekliyoruz.” dedi. Türkiye’nin sağlık turizmi alanında dünyanın en önemli destinasyonlarından biri olduğunu vurgulayan Bağlıkaya, şunları kaydetti: “Sağlık turizmi kapsamında gelen uluslararası hastaların en çok tercih ettiği klinik branşları; kadın hastalıkları, iç hastalıkları, göz hastalıkları, tıbbi biyokimya, genel cerrahi, diş hekimliği, ortopedi ve travmatoloji, enfeksiyon hastalıkları ve kulak-burun-boğaz oluşturuyor. Bunların dışında saç ekimi, estetik ve güzellik uygulamaları da yoğun şekilde ilgi görüyor. Sağlık turizmi alanında yetkili aracı kuruluş olarak çalışan seyahat acentelerimizden aldığımız bilgiye göre, ülkemizi sağlık amacıyla ziyaret eden misafirlerin önemli bir kısmının saç ekimi için geldiğini ifade edebiliriz. Destinasyon anlamında saç ekimi konusunda en önemli merkez ise İstanbul. Artan talep nedeniyle saç ekimi kapsamında Antalya ve İzmir de çok sayıda sağlık turisti almaya başladı. Bu son derece sevindirici bir gelişme. Bu yıl saç ekimi için gelenlerin 2022’ye göre yüzde 20 civarında artmasını bekliyoruz.” ### 2023’ün ilk çeyreğinde sağlık turizmi geliri yüzde 10,7 arttı Firuz Bağlıkaya, Türkiye’nin sağlık turizmi alanında çift haneli rakamlarla büyüdüğünü belirterek, “2023 yılında yaklaşık yüzde 30 artışla 1,8 milyonun üzerinde sağlık turisti almayı bekliyoruz. Keza sağlık turizmi gelirinde de artış yaşanmasını öngörüyoruz. Rakamlar da bu yükseliş beklentimizi doğrular nitelikte. Bu yılın ilk çeyreğinde sağlık turizminden elde edilen gelir, 2022’nin aynı dönemine göre yüzde 10,7 artarak 453 milyon 714 dolar oldu. Dolayısıyla sağlık turizminden elde edilen gelirde artış trendinin devam edeceğini ifade edebiliriz.” diye konuştu. Seyahat acentelerinin yurt dışında gerçekleştirdikleri tanıtım çalışmalarının sağlık turizmi alanını hareketlendirdiğini ifade eden Bağlıkaya, sağlık turizminin gelişmesinde Sağlık Bakanlığının da rolünün büyük olduğunu söyledi. Sağlık Bakanlığı öncülüğünde kurulan USHAŞ’ın, Türkiye’yi dünyanın önde gelen katma değerli hizmet ihracatçılarından biri haline getirmek için 2019 yılından beri yoğun faaliyet gösterdiğini aktaran Bağlıkaya, şöyle devam etti: “Bakanlık, son olarak sağlık turizmi alanında ülkemizin tanıtılması ve ülkemize gelen turistlere daha nitelikli hizmet verilmesi amacıyla HealthTürkiye çatı markasını hayata geçirdi. Bu alanda çalışan tüm bileşenleri kapsayan HealthTürkiye, web portalı, 6 dilde ve 7/24 hizmet veren Uluslararası Sağlık Hizmetleri Çağrı Merkezi, hasta memnuniyet anketleri, USHAŞ Akademi, yurt dışı tanıtım ve temsil organizasyonlarını içeriyor. Cumhurbaşkanlığı Yıllık Programı doğrultusunda kurulan çatı marka, sağlık turizmi pazarından ülkemizin hak ettiği payı alması için çalışmalar gerçekleştiriyor.” *TÜRSAB Başkanı Bağlıkaya, sağlık turizmi alanında potansiyeli son derece yüksek olan Türkiye’nin, yapılacak tanıtım ve pazarlama çalışmalarıyla bu alandaki yükselişini sürdürebileceğini ifade etti.* Bağlıkaya “Ticaret Bakanlığımız sağlık turizminin gelişmesi için acentelerimiz ve sağlık kurumlarımız için ciddi anlamda teşvik çalışmaları yürütüyor, https://healinturkiye.gov.tr portalı, acentelerimizin ve sağlık kuruluşlarımızın tanıtımlarında önemli bir rol üstleniyor.” şeklinde konuştu. Son derece hassas bir alan olan sağlık turizminde profesyonelliğin çok önemli olduğunu vurgulayan Bağlıkaya, şunları kaydetti: “Alanında uzman olan kişi ve kuruluşların bu işi yapması gerekiyor. O nedenle sağlık turizmi alanında sadece Sağlık Bakanlığınca yetkilendirilmiş ve hangi branşta yetkilendirilmişse o branşta hizmet veren kliniklerin faaliyet göstermesi gerekiyor. Merdiven altı kliniklere karşı sıkı bir denetim önemli. Çünkü bu alanda yapılacak en küçük hata, insan hayatını tehdit ettiği gibi ülke imajını da olumsuz etkileyebilir. Dolayısıyla bu konuda son derece hassas olmamız gerekiyor.” Kaynak: AA **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Firuz Bağlıkaya, Sağlık, Sağlık Turizmi --- ### [Burhaniye'de Mavi Bayraklı Plajlar 7 oldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/burhaniyede-mavi-bayrakli-plajlar-7-oldu/) **Published:** Temmuz 5, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Burhaniye’de geçtiğimiz sene 5 adet olan Burhaniye’nin Mavi Bayraklı Plajlar bu sene 2 adet arttırarak 7’ye yükseldi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/burhaniye-1-300x200.jpg) 1 Temmuz Denizcilik ve Kabotaj Bayramı kutlama töreninden önce, Öğretmenler Mahallesi Halk Plajında mavi bayrak töreni gerçekleştirildi. TÜRÇEV İzmir ve Kuzey Ege İlleri Koordinatörü Doğan Karataş, 2023 yılı için mavi bayrak sertifikalarını verdi. 7 Mavi Bayrak için temsili bayrak öğretmenler plajında Doğan Karataş, Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler ve Kaymakam İlyas Memiş tarafından göndere çekildi. Geçtiğimiz sene 5 adet olan Burhaniye’nin Mavi Bayraklı Plajlar bu sene 2 adet arttırarak 7’ye yükseldi. Bağlarburnu, Gadana, Ören, Öğretmenler Mahallesi, Clup Orient Plajlarından sonra bu yıl da Yalı ve Marina plajları eklendi. Biri özel tesis olan mavi bayraklı plajlardan 6’sı ise halk plajı olarak halka açık ücretsiz kullanım imkanı sunuluyor. Mavi Bayrak Töreninde konuşma yapan Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, “Şimdiden gelecek sezon için yeni plajlarımızı bu listeye ekleme çalışmalarına başladık. Mavi Bayraklı Plajlarımızdan 6’sının Halk Plajı olmasının gururunu yaşıyoruz. Temizliği ve güzelliğinin yanı sıra can kurtaran hizmetimiz ile de güvenliğini sağlamaktayız. Ören Plajımız uluslararası bazda güzelliği bilinen altın sarısı plajıyla ünlü bir marka… Ayrıca Pelitköy Gadana ve Bağlarburnu plajlarımızda yaptığımız düzenlemeler ile halkımıza açık çim alanlarda ücretsiz ve keyifli bir tatil fırsatı sunuyoruz. Pelitköy’ün sahil şeridini de cazibe merkezi haline getirdik. Öğretmenler Mahallesi de buna keza yaptığımız düzenlemeler ile yaz sezonunda turizme can suyu oldu. Mavi Bayraklı plajlarımız ile turizme hizmet etmek ayrı bir onur kaynağımızdır. Burhaniye’miz uzun sahil şeridi ve hizmet kalitesi ile körfezin incisi konumuna geldi. Burhaniye’mizi hiç kuşku yoktur ki daha güzel ve aydınlık bir hale getirmek için; onu deniziyle, kumuyla, doğasıyla, kültürüyle koruyup güzelleştirmeyi, halkımıza daha kaliteli hizmet vermeyi amaçlıyor ve bu doğrultuda ara vermeden çalışıyoruz..” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/burhaniye-2-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Burhaniye, Mavi Bayraklı Plaj --- ### [Kaplankaya, Ceysu Uçan’ın “Cocoon” adlı su altında konumlanacak sergisine ev sahipliği yapıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kaplankaya-ceysu-ucanin-cocoon-adli-su-altinda-konumlanacak-sergisine-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Kaplankaya, su altının huzuru ve dinginliği içinde unutulmaz bir deneyim yaşamak isteyen tüm sanatseverleri 5 Temmuz’dan itibaren Sanatçı Ceysu Uçan’ın sanatın ve suyun etrafımızı sardığı kozada süzülmeye davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kaplankaya-sergi-1-300x172.jpg) Yaklaşık 5 milyon metrekarelik arazisi üzerinde, ödüllü mimarisi, üst düzey kalite ve hizmet anlayışı ile doğayla uyum içinde bir yaşam sürdürmek isteyenlerin tercihi olan Kaplankaya, sade lüks sürdürülebilir yaşam ve doğa dostu yaklaşımını sanat ile bütünleştiriyor. Türkiye’ye turizm ve kıyı yaklaşımı konusunda yeni bir anlayış getiren Kaplankaya, Türkiye’de otel bünyesinde korunaklı olarak su altında sergilenecek ilk kişisel sergiye de ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Hatay da ArtArcYa sanat kuruluşunun kurucu ortaklarından olan ve 6 Şubat depremiyle yollara koyulan sanatçı Ceysu Uçan’ın “Cocoon” adlı su altında ilk kez sergilenecek heykel ve mozaik sergisi 5 Temmuz’da Kaplankaya’da açılıyor. Adını, daha önce bölgede yaşadığı bilinen Anadolu panterinden alan Kaplankaya, benzersiz güzelliği ile Bodrum’un ve Akdeniz çanağının en önemli lokasyonlarından birini oluşturuyor. İki faz olarak hayata geçen proje kapsamında 2023 sezonunda Kaplankaya Su Sporları Okuluna Dalış Merkezi’nin de bünyeye katılması ile birlikte su altı sergisinin tohumları da atıldı. Projenin düşünüldüğü tarihte depremin meydana gelmesi ve sanatçı Uçan’ın deprem bölgesinden olmasıyla projenin misyonu yeniden ayağa kalkmaya çalışan yetenekleri ön plana çıkarma gayesi ile de birleşiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kaplankaya-sergi-2-172x300.jpeg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kaplankaya-sergi-3-171x300.jpg) Ceysu Uçan ve serginin küratörü Cihan Güvenç,Kaplankaya’nın doğayla bütünleşmiş mimarisi ve konumuyla yaratıcı dünyasını özgün bir şekilde bir araya getiriyor. Sanatçının eserleri ile sualtı birbirini besleyen bir diyalog kuruyor ve sanatseverlere eşsiz bir deneyim imkanı sunuyor. Uçan yaptığı çalışmalara su altında ışığın düşüşü, dalganın yarattığı optik kırılma, güneşin derinliklere süzen yansımaları ile apayrı bir anlam katma fırsatı yakalıyor. Ceysu Uçan’ın sanat kariyeri süresince doğu motiflerine, sembollere ve sanat ile şifanın birleşimine olan ilgisi Cocoon sergisinin zeminini oluşturuyor. Uçan bireysel ve toplumsal yeni doğuştan ilham aldığı bu sergi için mozaik ve heykel türlerinde çalışmalar yaparken kil, kum, taş gibi farklı medyumlardan faydalanıyor. Malzeme ve uygulama açısından sınırları zorlarken bu projeyle hem alan hem de materyal kullanımında yenilikçi bir yol izliyor. Sanatçı alan olarak doğayı kullandığı bu kreasyonunda aynı zamanda çevreci ve sürdürülebilir yaklaşımı ile doğaya zarar vermeyen, geri dönüştürülebilir malzemeler kullanarak da bu serginin deniz yaşamı ile olan uyumluluğuna dikkat çekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kaplankaya-sergi-4-187x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kaplankaya-sergi-5-210x300.jpg) Serginin su altına enstalasyonu Kaplankaya ekibi tarafından tarafından eserlere ve doğaya zarar vermeme özeni ile yapılıyor. Haziran ortasında suya indirilmesi planlanan eserler Anhinga plajının kıyısında 5 ila 7 m arasındaki derinliklere yerleştiriliyor. Ziyaretçiler serbest dalış, tüplü dalış, seabob, veya şeffaf kanolar ile sergiyi diledikleri gibi su altına dalarak görebilecekler. Ayrıca dileyen misafirler Kaplankaya dalış okulundan tecrübeli eğitmenlerle dalış yapmayı öğrenirken sanatçının denizaltı dünyasına kattığı dokunuşu deneyimleyebilecekler. Kaplankaya ev sahibi olduğu bu projeyi aynı zamanda bir sosyal sorumluluk projesi olarak tasarladı. Eserlerin satışı sonrası elde edilen gelirlerden afet bölgesindeki kurumlara bir yardım kampanyası düzenlemeyi hedeflemektedir. Ceysu Uçan, “Süreç içinde metamorfozun akışında sanatın etrafımı saran koza olduğunu dokunduğu noktanın yeniden doğuşa ilerlemesine niyetle özveri ve hayatın desteğiyle Koza Heykel Sergisi’nde süzülmekteyim. Bu akışın içinde kendiliğinden oluşuma izin vererek mühendislik ve konstrüksiyon açışından malzeme ve uygulama açısından her noktanın incelikle düşünülmesi elzem olan bu su altı projesinde, yollar içinde geliştirdiğim çok yönlü malzeme yeteneklerim ve yaratma hayallerim sayesinde kendiliğinden oluşuma alan açabiliyorum ki bu da flow akımı ve happening (oluşum) sanat akımlarına yakın hissetmemi sağlamakta.” olarak kendi yaşam ve sanat akışını tanımlıyor. Kaplankaya kıyılarında, Anhinga plajının kıyısında suyun altında keşfedilmeyi bekleyen Cocoon sergisi Ekim 2023’e kadar su altında izlenebilecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ceysu Uçan, Cocoon, Kaplankaya, sergi --- ### [Eğlence ve enfes mutfak deneyimi ile ünlü ATTIKO yeni sezon açılışını yaptı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/eglence-ve-enfes-mutfak-deneyimi-ile-unlu-attiko-yeni-sezon-acilisini-yapti/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### METT Hotel & Beach Resort Bodrum bünyesindeki ATTIKO ile Pan Asya mutfağını Bodrum’daki misafirlerine sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/attiko-1-300x200.jpg) Dünyanın önde gelen turizm ve eğlence yatırım gruplarından Sunset Hospitality Group, markası METT Hotels&Resorts’un Türkiye’de açtığı ilk oteli olan METT Hotel & Beach Resort Bodrum’un çok sevilen Pan Asya restoranı ATTIKO, 2023 yaz sezonunda da misafirlerine nefes kesici bir manzara eşliğinde eşsiz lezzetlerini ve eğlencesini sunmaya devam ediyor. METT Hotel & Beach Resort Bodrum’un eşsiz manzarasına karşı konumlanan lounge konseptli restoranıATTIKO, 5 Haziran itibariyle misafirleriyle birlikte eğlenmenin ve leziz yemekler sunmanın heyecanını yaşıyor. ATTIKO, ‘*Fire & Sushi Night’* ile misafirlerine eşsiz bir yemek deneyimi sunarken aynı zamanda ateş gösterileri ile de onları büyülüyor. Her perşembe saat 21:00’de başlayacak Fire & Sushi Night Bodrum’a yeni bir eğlence anlayışı getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/attiko-2-300x200.png) ATTIKO, hafta içi her gün 18:00-20:00 arası, ‘Sunset Vibes’ ile misafirlerine Bodrum’un nefes kesici gün batımı eşliğinde eşsiz bir eğlence deneyimi sunuyor. ATTIKO’nunasya mutfağından ilham alan kokteyllerinin deneyimleneceği ‘Sunset Vibes’ METT Bodrum’da bir happy hour deneyimi yaşatıyor. Gece başlamadan önce lezzetli mutfağı ve manzarası eşliğinde keyifli anlar için bir fırsat sunan şık lounge konsepti ile ATTIKO, gün batımı kokteylleri ve Pan Asya mutfağından esinlenen lezzetler ile bu yaz sezonunda eğlencenin enfes mutfak deneyimleri ile buluştuğu vazgeçilmez bir lokasyonu olmaya aday. ATTIKO, benzersiz konsepti ve ‘Moonshine’ partileri ile bu yazın gözde adresleri arasında yer almaya hazırlanıyor. Otelin DJ’leri ve guest DJ’ler ile yaz boyu sürecek ‘Moonshine’ partileri ile ATTIKO’da Pan Asya lezzetleri eşliğinde özel kokteyllerinizi yudumlarken, ayın enerjisi ile keyfinize keyif katıyor olacaksınız. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** ATTIKO, Bodrum, METT Hotel & Beach Resort --- ### [Dünyaca Ünlü Pasta Şefi “Antonio Bachour”un imza reçeteleri artık Espressolab’de](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/dunyaca-unlu-pasta-sefi-antonio-bachourun-imza-receteleri-artik-espressolabde/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Gurme kahve kültürünü dünyanın dört bir yanındaki kahve severlerle buluşturan Türkiye’nin en yenilikçi 3. nesil kahve zinciri olan Espressolab, “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödülünün sahibi Amerikalı şef Antonio Bachour’u Espressolab Roastery’de ağırladı. Antonio Bachour’un reçetelerinden en özel tatların eğitimini alan Espressolab şefleri, bu tarifleri bundan böyle Espressolab Roastery ve Caddebostan mağazalarında 15 Temmuz’da misafirleriyle buluşturacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-1-300x200.jpg) Yerli ve milli bir marka olarak 3. nesil kahve akımının dünyadaki önemli temsilcilerinden biri haline gelen **Espressolab,** 2018 yılında The Best Chef Awards’ta “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödülüne layık görülen ve 2019’da Esquire Dergisi tarafından “2019’un Pasta Şefi” olarak ödüllendirilen dünyaca ünlü pasta şefi Antonio Bachour ile bir iş birliğine imza attı. Bu kapsamda Antonio Bachour, pastacılık ve hamur işi lezzet çıtasını yükseltecek 5 özel reçetesinin inceliklerini Espressolab şeflerine Merter Roastery’de 4 gün süren eğitimlerle aktardı. Yenilikçi iş modelini hem yurt içinde hem de yurt dışındaki mağazalarında uygulamaya devam eden, alanında uzman şefleri ile tatlıdan sandviçe tazeliği ve lezzeti ön planda tuttuğu yeni ürünleriyle bakery deneyimini yepyeni bir boyuta taşıyan **Espressolab,** Antonio Bachour’un eşsiz beş tarifini menüsüne ekledi. Bu eşsiz beş tarif 15 Temmuz’da Espressolab Roastery ve Caddebostan mağazalarında satışa sunulacak. **Antonio Bachour: “Gerçekleştirdiğimiz iş birliğinden oldukça mutluyum”** Türkiye’ye ilk defa 2009 yılında geldiğini ve o zamanlar sadece Türk tatlılarının ön planda olduğunu ifade eden **Antonio Bachour;** *“Bugün görüyorum ki Türkiye’de pek çok ülkenin tatlıları yapılıyor ve birçok yeni kafe açılıyor. Espressolab’in bu anlamda fark yarattığını düşünüyorum. 20’yi aşkın tatlı çeşidi ve taze ürünleri ile müşterilerine çok özel bir deneyim yaşatıyor. Türkiye’ye her geldiğimde Espressolab’i fark ediyordum. Geçtiğimiz yıl Gastromasa’da Espressolab’in şefleri Ünal ve Sara ile tanıştım. Birlikte bir iş birliği yapmak istediklerini söylediler. Bu teklifi duyunca oldukça heyecanlandım. Çünkü aslında Espressolab ile çok ortak noktamız var. Bunlardan en önemlisi ise kalite ve tazelik”* dedi. **“İyi bir kahve deneyimi yaşatmak için özel reçeteli tarifler hazırladık”** Hayata geçirdikleri iş birliği ile birlikte hazırlanan tatlıların müşterilere farklı bir deneyim alanı yaratacağını söyleyen **Bachour** sözlerine şu şekilde devam etti; *“Artık günümüzde insanlar sadece bir kahve içmek için kafelere gitmiyor. Aynı zamanda bir deneyim yaşamak, vakit geçirmek ve farklı tatlar keşfetmek istiyor. Bizler de bu bakış açısıyla daha iyi bir kahve deneyimi yaşatmak için özel reçeteli tarifler hazırladık. Ürünlerimizde bolca çikolata ve meyve kullandık. Tüm tatlılarımızın hem sıcak hem de soğuk kahveler ile birlikte uyumla tüketilebilmesine özen gösterdik. Espressolab misafirlerinin de keyifle deneyimleyeceği farklı tatlar hazırlamaktan ve bu keyifli iş birliğinden oldukça mutluyum”* dedi. **Ersin Kefeli: “Mutfağımızı kahvemiz kadar önemsiyoruz”** Kahve dükkanlarında misafirlere sunulan yiyeceklerin de kahvenin niteliği kadar önemli olduğunun altını çizen **Espressolab Pazarlama ve Kurumsal İletişim Müdürü Ersin Kefeli**, *“Kahvecilerin sayısı dünyada giderek artıyor ve önemli bir popüler kültür haline geliyor. Ancak, pazar analizi yaptığımızda kahvenin yanında sunulan ürünlerin kahve kadar önemli görünmediğini gözlemliyoruz. Donuk ürünler ön planda tutuluyor. Kahve dükkanlarına giden misafirler ise içtikleri kahvenin kalitesi kadar yediği sandviçin, pastanın veya fırın ürünlerinin taze ve lezzetli olmasını bekliyor. Espressolab olarak biz de değişen tüketim alışkanlıklarının farkındayız ve mutfağımızı kahvemiz kadar önemsiyoruz. Ürünlerimizi günlük üretiyor, misafirlerimizi sadece bize özel lezzetlerle buluşturmaya özen gösteriyoruz. Birçok mağazamızda ise açık mutfak konsepti ile misafirlerimizin karşısına çıkıyoruz. Böylelikle, kahve severlerin şeflerimizin taze üretim yaptığını bizzat görmesini arzuluyoruz. Bu kapsamda bu yıl dünyanın dört bir yanında şefler ağırladık. Özellikle dünyaca ünlü pasta şefi Antonio Bachour ile yaptığımız iş birliği bizim için çok kıymetli”* dedi. **Alışılmış standardın üzerinde lezzetler** Antonio Bachour’ın Espressolab mutfağına giren tarifleri arasında, **Choux Pikan Cevizli Bisküvi, Mont Blanc, Bachour Rocher, Antep Fıstıklı Çilekli Kek ve Rocher CROISSANT Roll** yer alıyor**.** Deneyimli şefleriyle konuklarını her daim yeni lezzet yolculuklarına çıkaran Espressolab, misafirlerini Bachour’un imza lezzetlerini birlikte keşfetmeye, Espressolab Roastery ve Caddebostan mağazalarına davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-2-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-3-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-4-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-5-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/espressolab-6-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, MARKALAR **Etiketler:** 3. nesil kahve, Antonio Bachour, Espressolab --- ### [Köşebaşı, Bodrum’daki üçüncü şubesi ile Gündoğan’da!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kosebasi-bodrumdaki-ucuncu-subesi-ile-gundoganda/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Bodrum’un büyülü manzarasında, üçüncü şubesiyle hizmete başlayan Köşebaşı, şık dekorasyonu, 170 kişilik kapasitesi ve klasikleşen lezzetlerinin yanı sıra, vegan menüsünü de servis ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kosebasi-bodrum-1-300x200.jpg) Bitez ve Türkbükü’nden sonra, Gündoğan’a da yeni bir şube açan Köşebaşı, üç şubesiyle de lezzetin Bodrum’daki adresi olmaya devam ediyor. 1995 yılından bu yana, yerelliğin ve gelenekselliğin kebap kültüründeki önemini bilen ve gerçek lezzetleri yansıtmayı önemseyen Köşebaşı, İstanbul’da altı, Bursa, Kapadokya, Ankara ve Bodrum’daki üç şubesiyle misafirlerine gerçek bir ziyafet sunuyor. **Yerel malzemeler, eşsiz lezzetle** Adana ve Tarsus mutfağının geleneksel lezzetlerini yerel malzemelerle sunan Köşebaşı, Bodrum Gündoğan’daki yeni şubesinde haftanın her günü 12:00-24.00 saatleri arasında herkesi bu eşsiz deneyime davet ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Bodrum, Gündoğan, Köşebaşı --- ### [İspanya ve Portekiz turizminde personel açığı sorunu büyüyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ispanya-ve-portekiz-turizminde-personel-acigi-sorunu-buyuyor/) **Published:** Temmuz 4, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **İspanya ve Portekiz’de turizm sektöründeki son yıllarda giderek artan iş gücü açığının rekor seviyelere ulaştığı belirtildi.** İspanya’da Covid-19 salgını öncesinde 2019 yılı rakamlarına göre gayrisafi yurt içi hasılanın (GSYİH) yüzde 12,2’sini oluşturan turizm sektörünün bu yıl aynı rakamlara ulaşması hatta geçmesi öngörülüyor. Sektördeki iş gücü sorunu ise dikkati çekiyor. Ulusal İstatistik Enstitüsünün (INE) açıkladığı verilere göre, sektördeki personel açığı bu yılın ilk yarısında bir önceki seneye göre 8 bin 217 kişi arttı. İşçi Komisyonları Sendikası (CCOO) da 2019’dan bu yana özellikle garsonlar ve mutfak arkasında çalışanlar konusundaki açığın 32 bin kişiyi bulduğunu duyurdu. İspanyol basınına açıklama yapan kafeterya, bar ve restoran sahipleri, “Artık kimse garson olmak istemiyor çünkü bunu devamlılığı olan profesyonel bir iş olarak görmüyor. Deneyimli ve çalışma arzusu olan nitelikli personel bulmak zor. Günümüz şartlarında garsonluk geçici bir iş” değerlendirmesinde bulundu. Turizmde otel ve yemek-içecek sektöründeki işverenlerin bağlı bulunduğu dernek yetkilileri, son 20 yılda sektördeki istihdamın iki kat artmasına rağmen gençlerin iş gücü piyasasına katılımının üçte bir düştüğünü açıkladı. **Portekiz’de personel açığı 2019’a göre 45 bin kişi arttı** Turizmin GSYİH’deki payı 2019’da (Covid-19 öncesindeki en yüksek seviye olmasından dolayı) yüzde 15’i bulan Portekiz’de de personel açığıyla ilgili İspanya’ya benzer sorunlar yaşanıyor. Portekiz Kafeterya, Bar, Restoran İşletmecileri Derneği (AHP), 2023’te sektördeki personel açığının 2019’a göre 45 bin kişi arttığını bildirdi. AHP Başkanı Cristina Siza Vieria, ocak-mayıs döneminde turist sayısının bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde 26 arttığını ancak personel sıkıntısından dolayı talepleri karşılamakta zorlandıklarını söyledi. Vieria, turizmde talebin artmasına rağmen 2019 ile kıyaslandığında 2023’te yiyecek-içecek sektöründeki personel açığının 34 bin kişiyi bulduğunu ifade etti. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** İspanya, personel açığı, portekiz --- ### [Hull City “Corendon Summer Tour 2023” hazırlık kampı için İstanbul'a geldi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hull-city-corendon-summer-tour-2023-hazirlik-kampi-icin-istanbula-geldi/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu İngiltere Championship ekibi Hull City yeni sezon öncesi hazırlık kampı ve dostluk maçları için “Corendon Airlines”ın Hull City için özel tasarladığı uçak ile İstanbul’a geldi. Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu İngiltere Championship ekibi Hull City yeni sezon öncesi hazırlık kampı ve dostluk maçları için “Corendon Airlines”ın Hull City için özel tasarladığı uçak ile İstanbul’a geldi. İstanbul Havalimanı’nda karşılanan 100 kişilik Hull City kafilesi, Riva Hasan Doğan Milli Takımlar Kamp ve Eğitim Tesisleri’ne geçti. **Hull City, “Corendon Summer Tour 2023” için Türkiye’de** Hull City, “Corendon Summer Tour 2023” etkinliği kapsamında 2-12 Temmuz tarihleri arasında Türkiye Futbol Federasyonu’nun Riva’da bulunan Hasan Doğan Milli Takımlar Kamp ve Eğitim Tesisleri’nde hazırlık kampı gerçekleştirecek. Hull City’nin Galatasaray ve Atakaş Hatayspor ile oynayacağı dostluk maçları öncesinde Hull City Başkanı Acun Ilıcalı, Hull City Başkan Vekili Tan Kesler, Hull City Teknik Direktörü Liam Rosenior, takımın Türk yıldız oyuncusu Ozan Tufan ve futbolcuların katılımıyla 4 Temmuz 2023 Salı günü düzenlenecek basın toplantısında Hull City’nin yeni sezon yatırımları, hedefleri ve planlamaları konuşulacak. Hull City, “Corendon Summer Tour 2023” kapsamında 5 Temmuz Çarşamba günü Kocaeli Stadyumu’nda saat 19.45’te Galatasaray ile dostluk maçı oynayacak. Hull City, 9 Temmuz Pazar günü Bursa Büyükşehir Belediye Stadyumu’nda saat 19.30’da Atakaş Hatayspor ile gerçekleştireceği hazırlık maçı öncesinde de Riva’daki kampta hazırlıklarına devam edecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Acun Ilıcalı, Corendon Airlines, Corendon Summer Tour 2023, hazırlık kampı, Hull City --- ### [Şehrin kalbinde İtalyan lezzetlerine yolculuk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sehrin-kalbinde-italyan-lezzetlerine-yolculuk/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### İstanbul’un yeni gözde restoranı Qarivo Pizza & Pasta, İtalyan mutfağına unutulmaz bir yolculuğa çıkarıyor. Gerçek bir İtalyan ambiyansına sahip olan restoran, sıcak ve samimi atmosferiyle misafirlerini ağırlamaya hazır. Wish More Hotel Şişli’nin çatısı altında lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanan Qarivo Pizza & Pasta, İtalyan mutfağının sıcaklığını ve zenginliğini yaşamak isteyen konuklarını davet ediyor. El yapımı pizza ve makarnalar, Executive Şef Muhittin Kabasakal’ın titizlikle seçtiği malzemelerle hazırlanarak ağızda eriyen lezzetlere dönüşüyor. Qarivo Pizza & Pasta menüsünde her damak tadına uygun bir seçenek bulunuyor. Başlangıçlar, çorbalar, salatalar, pizzalar ve özel soslarla donatılmış makarnalarla her biri özenle hazırlanan bu lezzetler, unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Başlangıçlar arasında yer alan Kızarmış Gnocchi, Mozzarella Kapris ile çorbalarda İtalyan Usulü Minestrone Çorbası öne çıkıyor. Salata menüsünde Domatesli Semizotu Salatası, Patlıcanlı Ricotta Salatası ve Stracciatella Soslu Göbek Salata gibi seçenekler bulunuyor. Odun fırınında pişen pizzalar, çıtır çıtır hamurun üzerindeki taptaze malzemelerle mükemmel bir uyum yakalıyor. Klasik Margherita ve Diavola gibi favorilerin yanı sıra şefin imzası olan Di Chef de mutlaka denenmesi gerekenler arasında. Özel soslarla tatlandırılmış makarnalar ise damak zevkinize uygun çeşitler sunuyor. Sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği için ideal bir ambiyans sunan restorana cadde üzerinden giriş yapmak mümkün. Unutulmaz anılar biriktirebileceğiniz Qarivo Pizza & Pasta hem lezzetleri hem de dekorasyonuyla yeni buluşma noktanız olmaya aday. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/qarivo-pizza-1-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/qarivo-pizza-2-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/qarivo-pizza-3-225x300.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** İtalyan Mutfağı, İtalyan restoranı, Qarivo Pizza & Pasta --- ### [Migros, deprem bölgesindeki üreticilere desteğe devam ediyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/migros-deprem-bolgesindeki-ureticilere-destege-devam-ediyor/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türkiye’nin toplam tarım arazilerinin yüzde 16’sına denk gelen birinci sınıf tarım sahalarının bulunduğu bölgede depremden etkilenen yerel çiftçilere destek eli uzatan ve bölgeye destek olmak üzere çalışmalarını sürdüren Migros, bölgedeki üreticilerin emeğine sahip çıkmak için yerel ürünlerin alımına devam ediyor. Migros son olarak Hataylı üreticilerden Hatay enginarı alımı yaptı. Deprem bölgesinin ekonomik olarak kalkındırılarak üreticilere gelir yaratılması ve ürünlerin zarar görmeden tüketicilerle buluşması için çalışan Migros, meyve-sebze alımlarına devam ediyor. Migros, son olarak Hataylı üreticilerden 18 bin 500 adet enginar alımı yaparak reyonlarında satışa sundu. Toplamda 60 bin adet enginar alımı hedefleyen Migros, bu ürünleri mağazalarının yanı sıra online kanallarında da satışa sunuyor. Bölgede alım seferberliği başlatarak sektöründe öncü bir adım atan Migros, daha önce Hatay’dan Arsuz limonu, portakal, Samandağ beyaz bal kabağı, dereotu, maydanoz, nane, Samandağ biberi, badem, beyaz ve kırmızı lahana, pancar ve pırasa olmak üzere toplam 600 tonu aşkın alım yapmıştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/migros-hatay-enginari-1-300x225.jpg) Migros Ticaret A.Ş. Meyve Sebze Pazarlama Direktörü Yener Arslan, “Deprem bölgesindeki illerimizin üretime yeniden döndürülmesi ve kalkındırılması için çiftçilerimize ihtiyaç duydukları desteği veriyor, ürünlerini satın alarak değerini kaybetmeden tüketiciyle buluşturuyoruz. Başlatılan bu alım seferberliği ile balıktan meyve sebze ve bakliyata kadar toprağımızın, denizimizin tüm değerlerine sahip çıkıyoruz. Alımları hızlıca yerinde tespit etmek ve süreçleri yürütmek üzere ekiplerimizle bölgede üs kurduk. Bugüne dek 600 tonu geçkin mahsulü koruma altına alarak tüm Türkiye’ye dağıttık. Son olarak ise Hatay’daki üreticilerimizden 18 bin 500 adet enginar alımı gerçekleştirdik. Bin bir emekle üretilen bu ürünleri mağazalarımız ve online kanallarımızda satışa sunduk. Toplamda ise 60 bin adet enginar alımı gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Birçok farklı ürün özelindeki alımlarımızı devam ettireceğiz.” **Kategoriler:** Gastronomi, Genel, Gündem **Etiketler:** deprem bölgesi, destek, Hatay enginarı, Migros --- ### [Accor, beş yılda 1200’den fazla otel açacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/accor-bes-yilda-1200den-fazla-otel-acacak/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Konaklama zinciri Accor, açıkladığı orta vadeli büyüme planınında beş yıl içinde otel arzını %20’den fazla artıracağını belirtti.** Turizm Databank’ta yer alan habere göre; Accor, beş yıl içinde 1200’den fazla otel açacak. Böylece grup, otel sayısını % 20’den fazla artıracak. ### Accor’un gelir hedefleri 2023’te faaliyet gelirini 920 ila 960 milyon arasına yükselteceğini açıklayan Accor aynı zamanda, hisse geri alımları ve temettüler yoluyla hissedarlara 3 milyar avro iade edecek. Accor, 2023 RevPAR (oda başına gelir) olarak 2022’ye kıyasla yüzde 15-20 büyüme bekliyor. Grup, odalarının ortalama fiyatını gecelik 89 €’dan 106 €’ya çıkardı. #### *ACCOR HOTELS HAKKINDA* *110 ülkede 40 marka ile faaliyette olan konaklama zinciri Accor, küresel bir otel işletmecisi ve franchise sunan bir yapı olarak karşımızda. Türkiye’de de büyüyen Accor ağında 5.300’den fazla tesis ve 778.000’den fazla oda bulunuyor. Diğer yandan grup, 1.230 tesiste 212.000’den fazla odayı da geliştirme aşamasında. Otellerden 2.400’den fazlası işletme sözleşmesi ve 2900’den fazlası da franchıse sözleşmesi kapsamında. Accor, ekonomi, orta ölçekli, lüks ve yaşam tarzı segmentlerinde rekabet ediyor. 311 adet otel ve 33.442 dası ile uzun süreli konaklama pazarında da var olan grup, bu alanda 73 yeni tesisi ve 11.365 odayı faaliyete sokacak.* **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** accor, accor hotels, otel yatırım --- ### [İngiliz turistlere Türkiye için seyahat uyarısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ingiliz-turistlere-turkiye-icin-seyahat-uyarisi/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Türkiye’ye bu yıl ciddi ölçüde talebin oluştuğu İngiltere, Türkiye’deki bazı şehirlere yönelik seyahat uyarısında bulundu.** İngiltere Dışişleri Bakanlığı tarafından İngilizler için yapılan açıklamada, İngiliz turistlerin Türkiye’de dikkatli olması gerektiği belirtildi. Bir milyondan fazla İngilizin Türkiye’ye tatile geleceğinin öngörüldüğü açıklamada, Suriye sınırının 10 kilometre yakınına ve Şırnak ve Hakkari şehirlerine gidilmemesi tavsiye edildi. Sözcü gazetesinde yer alan habere göre hiçbir seyahatin güvenli geçeceğinin garanti edilemeyeceğine dikkat çekilen açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Türkiye’ye gidecekler de uygun seyahat sigortasını yaptırmalı” ifadesiyle vatandaşlarını uyaran İngilizler geçmişte de benzer duyurular ile gündeme gelmişti. İngiliz yetkililer, yerel medyaya açıklamalarda da bulundu. Independent’a konuşan yetkililer, “İngiliz vatandaşlarının güvenliği bizim ana konumuz. Her ülke ve bölge ile ilgili seyahat tavsiyelerini düzenli olarak gözden geçiriyoruz. Seyahat tavsiyeleri alanındaki terörizm konusundaki değişiklikler, terör tehdidinin şimdi daha çeşitli gruplardan gelebileceğini gözler önüne seriyor” dedi. Bu uyarıların tavsiye niteliğinde olduğunun da altı çizildi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** İngiliz Turist, İngiltere, turizm haberleri --- ### [Turizmde yükselen şehir Ankara'nın turizm istatistikleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizmde-yukselen-sehir-ankara/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Ankara’da turizm hareketleri her geçen yıl giderek artıyor. Turizme yatırım yapmak isteyenlerin ilgisini çeken şehire yönelik turizm istatistiklerini yazımızda derledik.** Turizm verilerine bakıldığında, Ankara’da turizm hareketlerinin son yıllarda özellikle hissedilir şekilde arttığı görülüyor. Emniyet Müdürlüğü’nün verlerine göre, 2022 yılında şehirde 5.353.932 turist ağırlanmış ve 8 milyonu aşkın geleme yapılmıştır. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın son beş yıl verileri incelendiğinde ise işletme belgeli tesislerde konaklayan turist sayısı 2015 yılında 1.643.621 iken, 2019 yılında bu rakam 2.5 milyonu aşmıştır. 2019 yılına kadar olan son dört yılda şehri ziyaret eden turist sayısı düzenli olarak artış göstermiştir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/a4-300x164.jpg) 2020 ve 2021 yılları pandemi kısıtlamaları sebebiyle düşüş yaşansada, 2022 yılında pandemi öncesi seviyenin çok üstüne çıkılarak 3.196.915 misafir ağırlanmıştır. Toplam geceleme sayısı ise 5.572.411 olarak kaydedilmiştir. Şehrin turizm hareketlerindeki bu artışta, Başkent’in tanıtımı için resmi kurumlarla koordineli olarak yapılan çalışmalar, “Ankara Kültür Yolu” gibi iddialı projeler ve etkinlikler etkili oldu. Ankara için yapılan yoğun tanıtım çalışmaları göz önüne alındığında şehire yönelik turizm talebinin önümüzdeki yıllarda önemli ölçüde hızla artacağı şüphesiz görülüyor. **Ankara İl Geneli Konaklama Tesisleri Kapasiteleri (2023 Şubat)** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ankara1-300x133.jpg) 2023 yılı Şubat ayı itibariyle Ankara il genelindeki konaklama tesis kapasitelerine bakıldığında toplam aktif durumda **535** tesis, **29.703** oda sayısı ve **58.727** yatak kapasitesi olduğu görülmektedir. Bakanlık Turizm İşletme Belgeli konaklama tesislerinin kapasitesi ise **191** tesis, **15.168** oda sayısı ve **30.186** yatak kapasitesi olarak belirtilmektedir. Aşağıdaki tablolarda görüldüğü üzere, Şubat 2023 itibariyle, Ankara’da İşletme belgeli tesis sayısı **191**, yatırım belgeli tesis sayısı 17, basit konaklama belgeli tesis sayısı **169** ve misafirhaneler ise **158** olarak kaydedilmiştir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ankara-2-300x154.png) İşletme Belgeli otellerin sınıflarına göre sayılarına bakıldığında, **60** tesis ile en fazla 4 yıldızlı otel olduğu, onu **56** tesis ile 3 yıldızlı otellerin ve ardından **30** tesis ile 5 yıldızlı otellerin izlediği görülmektedir. 5 yıldızlı 30 tesisin toplam oda sayısı **6.160** ve yatak kapasitesi ise **12.396** olarak kaydedilmiştir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/a3-300x137.png) Bununla birlikte, Ankara’da yetkilendirilmiş sağlık tesisleri ve yetkilendirilmiş aracı kuruluşlar olmak üzere 2023 itibariyle toplam 419 sağlık kuruluşu sağlık turizmine hizmet vermektedir. Ankara’da termal turizm tesislerinin sayısı ise 16’dır. Termal turizm kapsamında hzmet veren, Kızılcahamam ilçesinde 9 tesis, Haymana ilçesinde 5 tesis, Akyurt, Güdül ve Ayaş ilçelerinde ise birer tesis bulunmakla birlikte toplamda 1605 oda ve 3.384 yatak kapasitesi mevcuttur. **YANKARA’DA TURİZM ALANINDA YAPILABİLECEK YATIRIMLAR** **Üç Yıldız ve Üzeri Otel Yatırımı** Ankara; turizm açısından her geçen gün yükselen bir değer konumundadır. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Ankara konaklama verilerine bakıldığında, 2015 yılında yerli ve yabancı toplam turist sayısı 1.643.621 iken, bu sayı 2022 yılında 3.196.915 olarak kaydedilmiştir. Birçok önemli otel markasının şehire yatırım yapmış olmaları, Ankara’nın turizm alanında yükselen trendinin göstergesidir. **Butik Otel-Konukevi Yatırımı** Ankara, tarihi evleri ile alternatif konaklama alanı yaratmak isteyen yatırımcılar için de oldukça uygun fırsatlar sunmaktadır. Özellikle yeni turist profilinin farklı deneyimler yaşama isteği göz önüne alındığında, tarihi evlerin butik otellere veya konuk evlerine dönüştürülmesi ile Ankara’nın otantik dokusu içerisinde konaklama yapmak isteyen turistler için alternatif mekânlar yaratmak, karlı ve popüler bir yatırım alanı olarak görülmektedir. **Kırsal Turizm ve Ekoturizm** Kırsal turizm, son yıllarda gelişme ve kentleşme düzeyleri yüksek bölgelerde yaşayan nüfus tarafından artan bir biçimde talep edilen bir turizm biçimi haline gelmiştir. Ankara’nın kırsalında görülen yoğun nüfus kaybı kırılganlığına dair kırsalda yeni gelir getirici faaliyetlerin desteklenmesi, kırsal alanlarda yaşam standartlarının kent ile uyumlu hale getirilmesi ve alt bölgelerde sürdürülebilir kalkınmanın desteklenmesi amaçlarına yönelik çalışmalar yapılmaktadır. Kent yaşamının doğal yaşamdan hızlı bir biçimde yabancılaşması ve dünya genelinde artan çevresel duyarlılıkların kırsal alanlara ve ekolojik faaliyetlere olan ilgiyi artırması sebebiyle bu alanda yatırım yapmak cazip görülmektedir. **Sağlık ve Termal Turizm Yatırımları** Sağlık turizmine yönelik talebin ülkemizde son yıllarda önemli ölçüde arttığı bilinmektedir. Ankara’ya 2018-2021 yılları arasında yurt dışından toplam 361 bin 262 sağlık turisti gelmiştir. Ankara medikal sağlık turizmine ilişkin yetkin sağlık altyapısı ve beşeri sermayesinin yanı sıra Ayaş, Haymana, Beypazarı, Çamlıdere ve Kızılcahamam bölgelerinde termal kaynaklara da sahiptir. Hatta, Haymana’daki kaplıca suyunun dünyanın en iyi termal su olarak kabul edilen Fransa’nın ünlü Vichy kaplıcaları ile denk olduğu ifade edilmektedir. Bu sebeple Ankara’da sağlık ve termal turizme yönelik bir yatırım yapmanın kısa sürede olumlu geri dönüşler elde edilmesini sağlaması mümkündür. **Seyahat Acentesi Bayiliği ve Özel Tur Programları** Ankara; sahip olduğu eşsiz konumu, tarihi ve kültürel varlıklarıyla Türkiye içerisinde turizm alanında ayrıcalıklı bir noktadadır ve ziyaret edilmesi gerekli görülen bir destinasyon olarak görülmektedir. Bu nedenle, Ankara’da farklı tur imkânlarını sunan seyahat acenteliği bayiliği oldukça karlı bir yatırım alanıdır. Ayrıca alternatif tur seçenekleriyle ürün çeşitlendirme yapılarak hizmet sunulması, hedef pazarların da büyümesini sağlayacaktır. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ankara, Ankara turizm istatistikleri, Ankara turizmi --- ### [Kars Sarıkamış'ta eko turizm trendi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kars-sarikamista-eko-turizm-trendi/) **Published:** Temmuz 3, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Kars’ın Sarıkamış ilçesinde hizmete giren “eko turizm” alanı, Sarıçam ormanları ve eşsiz doğasıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nca Kars Sarıkamış’a yaklaşık 7 kilometre uzaklıktaki bölgede yapılan Keklik Deresi Eko Turizm Alanı şelale, seyir terasları, fotoğraf çekim alanı, ahşap köprü, 25 dinlenme bankı, yağmur barınakları, 650 metrelik yürüyüş yolu ve oturma alanlarıyla hizmet veriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ki-300x216.jpg) Doğu Ekspresi, kültür turları ve tatil için bölgeye gelen insanlar, sarıçam ağaçlarıyla çevrili eko turizm alanında doğayla baş başa olmanın keyfini yaşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kii-300x178.jpg) Doğaseverlerden Ahmet Taştan, Sarıkamış’ın muhteşem doğasının korunması gerektiğini ifade ederek, “İnsanlar lütfen doğayı kirletmesinler, sahip çıksınlar. Çünkü Sarıkamış’ın bulunmaz doğası, havası var. İnsanlar bu temiz havanın, doğanın tadını çıkarsınlar” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/kio-300x230.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** doğa turizmi, eko turizm, Kars, Kars turu, Sarıkamış, sarıkamış eko turizm alanı --- ### [Antalya turist sayısında rekor artış yaşadı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/antalya-turist-sayisinda-rekor-artis-yasadi/) **Published:** Temmuz 2, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Antalya Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 1 Ocak-30 Haziran tarihleri arasında kente gelen turist sayısının rekor artışla 5 milyon 523 bin 624 olduğunu açıkladı. Antalya’da geçen yılın aynı dönemine göre turist sayısında artış oranı yüzde 29, sayısal olarak ise 1 milyon 239 bin 140 olarak gerçekleşti. 1 Ocak-30 Haziran tarihleri arasından 1 milyon 309 bin 267 turist sayısı ve yüzde 25,24’lük oran ile hava yoluyla kenti ziyaret eden Ruslar, listenin ilk sırasında yer aldı. Rusları 1 milyon 191 bin 62 turist sayısı ve yüzde 22,96’lık oran ile Almanlar, 520 bin 569 turist sayısı ve yüzde 10,03’lük oranla İngilizler takip etti. İlk 10’a giren diğer ülkeler ise şöyle sıralandı; Polonya, Hollanda, Kazakistan, Romanya, Litvanya, İsrail ve Ukrayna. **Haziran Ayında Yüzde 15 Artış** 1-30 Haziran tarihleri arasında Antalya’ya hava yoluyla gelen turist sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15 artışla 2 milyon 141 bin 809 oldu. Geçen yıl haziran ayından gelen turist sayısı ise 1 milyon 869 bin 206’ydı. Sayısal artış ise 272 bin 603 olarak gerçekleşti. Kaynak: DHA **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** antalya, Antalya Havalimanı, turizm verileri --- ### [D-Marin'in mükemmel müşteri hizmetlerine "ısrarlı" bağlılığı...](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/d-marinin-mukemmel-musteri-hizmetlerine-israrli-bagliligi/) **Published:** Temmuz 2, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### D-Marin mükemmel müşteri hizmetlerine “ısrarlı” bağlılığını sürdürüyor. Seçkin marinalar sunan D-Marin, her yıl düzenlediği NPS ödüllerinde Yunanistan, Türkiye ve Hırvatistan’daki dört marinasını, müşteri sadakati ve memnuniyetini ölçen Net Tavsiye Skoru (NPS) açısından ödüle layık gördü. Hırvatistan Sibenik’teki Mandalina Marina, Yunanistan Lefkas’taki Lefkas Marina, Türkiye Bodrum yakınlarındaki Turgutreis Marina ve Yunanistan Pire’deki Zea Marina, D-Marin Grubu genelinde önde gelen müşteri memnuniyeti örnekleri olarak kabul edildi. “Yunanistan’da En İyi NPS” ödülü Lefkas Marina’ya verilirken, D-Marin’in amiral gemisi Turguteris Marina “Türkiye’de En İyi NPS” ödülünü, Mandalina Marina ise “Hırvatistan’da En İyi NPS” ve marinanın kısa süreli konaklama yapan müşterilere yönelik hizmetinin takdir edildiği “En İyi Geçici NPS” ödüllerini kazandı. Atina merkezli Zea Marina, “En İyi NPS Puanı” alanının genel kazananı oldu. Dört seçkin marina, yedi ülkeyi kapsayan 20 marinadan oluşan seçkinin bir parçası. D-Marin, müşterileri için zenginleştirici bir yatçılık deneyimi yaratmak amacıyla tüm marinalarında benzersiz bir müşteri deneyimi oluşturmak için dijitalleşme ve inovasyona 10 milyon avro yatırım yaptı. Yenilikçi müşteri deneyimi için IF ödülünün kazanılması, D-Marin’in sektöre öncülük etme konusundaki yüksek kararlılığını vurguluyor. Cco Dean Smith bu konuda şöyle konuştu: “Müşteri memnuniyeti D-Marin olarak yaptığımız her şeyin merkezinde yer alıyor; Zenginleştirici bir yatçılık deneyimi sunmak hepimizin sorumluluğu. Müşteri memnuniyeti konusunda takıntılıyız ve Net Tavsiye Skoru aracılığıyla, marinalarımızın daha başarıl olmak için sürekli gösterdikleri çabaları yakından izliyoruz. Ekibimizin gösterdiği coşku ve mükemmel müşteri hizmetini dur durak bilmeden sürdürmeleri beni çok heyecanlandırıyor.” Net Tavsiye Skoru, müşteri deneyiminin “altın standardı” olarak görülüyor ve dünya çapında milyonlarca işletme tarafından müşteriler tarafından nasıl algılandıklarını takip etmek için kullanılıyor. Sonuçlar, bir müşterinin bir hizmeti bir arkadaşına veya meslektaşına tavsiye etme olasılığına göre hesaplanıyor. D-Marin her hafta marina performanslarını izlerken, her çalışanın da yüksek performansının mükafatını alma hakkı var. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** D-Marin, müşteri hizmetleri, Net Tavsiye Skoru, NPS ödülleri --- ### [Duja Hotels unutulmaz bayram şöleni yaşattı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/duja-hotels-unutulmaz-bayram-soleni-yasatti/) **Published:** Temmuz 2, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Bünyesinde Duja Didim, Duja Bodrum, Duja Chalet ve Be Premium Bodrum’u bulunduran Duja Hotels grubu, her tesiste ayrı ayrı şölen tadında programlar hazırlayarak misafirlerine unutulmaz bir bayram yaşattı… Duja Didim’de sahne alan Doğukan Manço ilk yaz performansını sergilerken, sahnesine babası Barış Manço’nun bayramın simgesi haline gelen ‘Bu Gün Bayram’ şarkısı ile başladı. Büyük ilgi ile karşılanan Manço’nun perfomansı 2 saat sürdü. Duja Bodrum’da ise geniş repertuarı ile Zeynep Casalini sahne alırken, Be Premium sahnesinde de unutulmaz şarkılar ile aralarında ünlü müzisyen Neco’nun da bulunduğu Kargalar Kafeste muhteşem bir performas sergileyerek misafirleri büyüledi. Bayramın ikinci günü ise Be Premium Bodrum’da Betül Demir sahne aldı. Şıklığı ve enerjisi ile göz dolduran Betül Demir şarkılarını misafirler ile birlikte söyledi. Bayramın üçüncü günü ise ENBE orkestrası Be Premium Bodrum Misafirleri ile buluşacak. Sadece konserler ile değil, bayrama özel menüleri ve özel ikramları ile Duja Hotels her alanda misafirlerine benzersiz deneyimler yaşatmaya devam ediyor. Küçük misafirleri de unutmayan Duja Hotels, çocuk kulübü Duja Moji ile her otelinde çocuklar için eğlenceli aktiviteler sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/duja-hotels-bayram-soleni-1-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/duja-hotels-bayram-soleni-2-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/duja-hotels-bayram-soleni-3-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** bayram, Be Premium Bodrum, Betül Demir, Doğukan Manço, Duja Bodrum, Duja Didim, Duja Hotels, Neco, Zeynep Casalini --- ### [Şanlıurfa’da 2. Gastronomi merkezi kuruluyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sanliurfada-2-gastronomi-merkezi-kuruluyor/) **Published:** Temmuz 2, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarih, kültür, müzik ve Gastronomi şehri Şanlıurfa’nın güzelliklerinin dünyaya tanıtılması amacıyla 2. Gastronomi merkezi kuruyor.** Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından restorasyonu yapılarak Gastronomi Merkezi haline getirilerek hizmete açılan Sakıb’ın Köşkü’nden sonra kentte ikinci bir Gastronomi merkezi kurulacağı açıklandı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesine ait Mardin Karayolu üzerinde bulunan Cumhuriyet Tesislerindeki çadırlar kaldırılarak modern bir Gastronomi merkezi oluşturulacak. Yeşil alan ağırlıklı bin metrekare kapalı alandan oluşan Gastronomi Merkezinde inşaat çalışmaları hızla devam ediyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, kentin yöresel yemeklerinin hazırlanacağı Gastronomi merkezinin inşaat çalışmalarını inceledi. Yapımına kısa bir süre önce başlanılan inşaat alanını gezen Başkan Beyazgül, teknik ekiplerden yapılan çalışmalar hakkında bilgi aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/ssa-300x191.jpg) **BAŞKAN BEYAZGÜL, ‘’YÖRESEL LEZZETLER DÜNYAYA TANITILACAK’’** Şanlıurfa’nın yemek kültürünün dünyaya tanıtılması amacıyla Cumhuriyet Tesislerinde Gastronomi Merkezi çalışmalarının devam ettiğini ifade eden Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, **‘’Cumhuriyet tesislerimizde yer alan büyük çadırı kaldırarak yeninden bir revizyon çalışması başlatarak mevcut alanda Gastronomi merkezi çalışması başlattık. Cumhuriyet tesislerimizde yer alacak olan Gastronomi merkezimiz 600-700 kişilik olacak. Buradaki çalışmalarımız hızla devam etmektedir. Yaklaşık bir buçuk ay sonra Gastronomi merkezimiz hizmete açılacak ve Şanlıurfalıların hizmetinde olacak. Gastronomi de lezzet çok önemlidir. Turizm’in önemli bir rotası da Gastronomidir ve kentin bu tür yerlere ihtiyacı vardır. Şanlıurfa mutfağının lezzetlerini burada hazırlayacağız. Gastronomi merkezimiz Şanlıurfa’ya hayırlı olsun’’** diye konuştu **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Şanlıurfa, Şanlıurfa gastronomi merkezi, şanlıurfa yöresel lezzetler --- ### [İstanbul Havalimanı'nda dönüş yoğunluğu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-havalimaninda-donus-yogunlugu/) **Published:** Temmuz 2, 2023 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Havalimanı’nda da bayram tatili dönüşü büyük yoğunluk yaşandığı ve 40 bin araç kapasiteli otoparkın tamamen dolduğu belirtildi.** Kurban Bayramı tatilinin bitmesine yakın İstanbul Havalimanı’nda dönüş yoğunluğu başladı. Açık ve kapalı olmak üzere toplam 40 bin araç kapasitesine sahip olan İstanbul Havalimanı otoparkı tamamen doldu. Yoğun talep nedeniyle 40 bin araç kapasiteli otoparkın dolmasıyla bazı yolcuların araçlarını park etmek için bir süre tur atmak zorunda kaldığı belirtildi. Havalimanı yetkilileri dönüş yoğunluğu nedeniyle önlem alırken, İstanbul Havalimanı’nda haftasonu tüm zamanların yolcu ve uçuş rekorunun kırılması bekleniyor. Kaynak: Habertürk **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** istanbul havalimanı, Kurban Bayramı --- ### [Caresse Art, Artistic Integrity temasıyla sanatseverlerle buluştu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/caresse-art-artistic-integrity-temasiyla-sanatseverlerle-bulustu/) **Published:** Temmuz 1, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa”, Bodrum’un önde gelen otellerinden biri olarak sanat turizmine yeni bir soluk getirmek amacıyla Caresse Art projesini başlattı. Caresse Art’ın “Artistic Integrity” temasıyla gerçekleşen lansman etkinliği, sanat ve iş dünyasının ünlü isimlerinin katılımıyla büyük bir ilgi gördü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-1-300x200.jpg) odrum’un etkileyici mimarisi ve üstün hizmet anlayışıyla sanatseverlere eşsiz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Elçin Sümer’in küratörlüğünü üstlendiği Caresse Art’ın lansman etkinliği de “Artistic Integrity” temasıyla gerçekleşti. Borusan Otomotiv ve Shelton’ın katkılarıyla düzenlenen lansman etkinliğine Volkan-Sanem Büyükhanlı,Hakan-Gülbu Büyükhanlı,Elçin Sümer, Hakan Tiftik,Ayten Aslan Danışman,Burcu Esmersoy,Ebru Akel,Burak Kut gibi misafirlerin yanı sıra birçok ünlü sanatçı ve sanatsever katıldı. Caresse Bodrum’da gerçekleşecek olan “Art Fair” kapsamında 150 sanatçıdan ve 500’den fazla özel ve seçkin eserden oluşan koleksiyon, 6 ay boyunca sergilenecek. Bu özel etkinlikte, Server Demirtaş, Hanefi Yeter, Ayla Turan, Ara Güler, Kemal Tufan, İbrahim Örs, Cihat Aral ve Mert Ege Köse gibi tanınmış sanatçıların eserleri, Caresse Bodrum’u ziyaret eden sanatseverlerle buluşacak. Caresse Bodrum, tüm yaz sezonu boyunca Borusan Otomotiv’in Türkiye distribütörü olduğu ve tamamen elektrikli olan yeni BMW iX1 otomobilini otel içinde sergileyerek misafirlerine modern ve çevreci bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-3-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-4-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-5-200x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-6-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/caresse-art-7-200x300.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Artistic Integrity, Caresse Art, Caresse Bodrum --- ### [Hilton Dalaman'da bayram buluşması](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-dalamanda-bayram-bulusmasi/) **Published:** Temmuz 1, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa’nın yönetim kurulu üyeleri, bayram tatili vesilesiyle bir araya gelerek başarılı bir sezonun değerlendirmesini yaptı. Hilton Dalaman Yönetim Kurulu üyeleri, bayram tatillerini Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa’da geçirerek otel Genel Müdürü Ümit Yaşar Atalay ile bir araya geldi. Bu buluşma sırasında bayramlaşmanın yanı sıra gelecek sezonlarda gerçekleştirecekleri yeni projeler hakkında da görüş alışverişinde bulundular. Yönetim kurulu üyeleri, Hilton Dalaman’ın eşsiz bir destinasyon olduğunu ve tasarladıkları bu yapının bölgenin ekosistemiyle uyumlu olduğunu vurguladı. Ayrıca, yaptıkları tüm çalışmalarda sürdürülebilirliği göz önünde bulundurduklarını ifade ederek; yoğun bir bayram dönemi ve sezon geçirdiklerini belirten yöneticiler, misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmanın öncelikli hedefleri olduğunu ve tüm çalışma stratejilerini bu doğrultuda tasarladıklarını vurguladılar. Bayram boyunca yoğun etkinlik takvimlerine sahip olduklarını belirten yönetim kurulu üyeleri, konuklarını renkli ve eğlenceli bir deneyimle buluşturmanın heyecan verici olduğunu, ayrıca sahne performansları, dans gösterileri ve özel eğitmenler eşliğinde düzenlenen programların, minik misafirlerin yanı sıra tüm konukların beğenisini kazandığını ve Hilton Dalaman’ın gastronomi dünyasına da yön veren imza lezzetlerini sunmaya devam edeceklerini dile getirdi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** bayram, Hilton Dalaman, turizm haberleri --- ### [“Malatya’yı da Mezopotamya turuna dahil edin”çağrısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/19610/) **Published:** Temmuz 1, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Malatya Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder turizm acentelerine “Malatya’yı da Mezopotamya turuna dahil edin” çağrısı yaptı.** Malatya’nın merkez ilçesi Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder depremden büyük yara alan Malatya’nın umudunun turizmde olduğunu söyledi. Güder, kentin ekonomisini ayağa kaldırmak için turizm acentelerine “Malatya’yı da Mezopotamya turuna dahil edin” çağrısı yaptı. Kervansarayların, Ulu Cami’nin, eski Roma surlarının ve Malatya’daki en önemli tarihi eser olan Arslantepe Höyüğü’nün önemine değinen Güder, Malatya’nın 80 çeşit yemekle UNESCO Miras Listesi’ne yaptığı müracaatın ise gurur verici olduğunu belirtti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/mmm-300x171.jpg) Hürriyet’ten Fatma Aksu’nun haberine göre, Mezopotamya turu rotasına dahil edilmeleri ile depremden dolayı oluşan yaralarını sarabileceklerini anlatan Güder, “Sadece gelir bağlamında değerlendirmiyoruz. Şehrimize turist geldiğinde bize moral, motivasyon olacaktır. Şükürler olsun ki kültürel mirasımız ayakta. Yani deprem Kahramanmaraş’tan geldiği için eski Malatya bölgesine fazla bir hasar vermedi. Sadece şehir merkezine ciddi hasar vermiş oldu. Artık yiyecek ve giyecek yardımından ziyade seyahat acentelerinden böyle bir destek bekliyoruz” dedi. Kaynak: Hürriyet/Fatma Aksu **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** deprem, Malatya, Mezopotamya, osman güder, turizm --- ### [Zaru Yalıkavak'ta müzik şöleni devam ediyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/zaru-yalikavakta-muzik-soleni-devam-ediyor/) **Published:** Haziran 30, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Zaru Yalıkavak & YalınnHotels tüm yaz boyunca, seçkin misafirlerine unutulmaz bir tatil ve eğlence deneyimi yaşatabilmek için dopdolu bir içerik hazırladı. Mekanda, tüm sezon boyunca birbirinden değerli isimleri sahne alacak.** Gündoğan Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Gündoğan’ın sahibi olduğu, Erkan Kara, Ceren Öztekin ve Besim Kazado’nun işlettiği Zaru Yalıkavak sezon boyunca sınırsız eğlence sunuyor. 80’ler, 90’lar ve 2000’lerin yerli ve yabancı en popüler müzikleri ile Bodrum’un en güzel gün batımında rakı keyfi, bar ekibinin hazırladığı birbirinden özel kokteyller, ünlü şeflerin imzasını taşıyan leziz yemekler ve bohem mezeler Zaru Yalıkavak’ta misafirleri bekliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/z1-279x300.jpg) Yalıkavak Plaj Caddesi’nde, bohem, modern ve sanatsal tutkunun yer aldığı dekorasyonu ile misafirlerine titizlikle hazırlık yapan mekandaki 20 odalı Luxury Yalinn Hotel’ de konforun zirvesini yaşamak isteyen ziyaretçilerine keyifli deneyimler sunuyor. **Zaru Yalıkavak’ta müzik şöleni** Sezon boyunca sevilen isimlerin müzik ziyafeti yaşatacağı mekanda her Çarşamba- Cumartesi Greek müziğin en iyi ismi Gallis ve her Cuma sevilen şarkılarıyla İrem Ünlü sahne alırken perşembe geceleri ise sosyete geceleri ve davetler olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/zaru-168x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/z3-181x300.jpg) İnstagram hesabından Zaru Yalıkavak programını takip edebilirsiniz: [Zaru Yalıkavak](https://www.instagram.com/zaruyalikavak/) Rezervasyon için: 0532 378 46 33 – 0538 613 87 91 **Kategoriler:** Gündem, Mekan, TURİZM **Etiketler:** Bodrum Mekanları, Yalıkavak, Yalınn Hotels, zaru yalıkavak --- ### [Turizmde çifte bayram! Antalya'da doluluk oranları yüzde 100'e ulaştı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizmde-cifte-bayram-antalyada-doluluk-oranlari-yuzde-100e-ulasti/) **Published:** Haziran 30, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Bayramla birlikte dünyanın önemli turizm destinasyonlarından biri olan Antalya’nın birçok turizm bölgesindeki tesislerin tamamında yoğunluk yaşanıyor.** Turizm sezonunun açılmasıyla birlikte bayram tatilinin de gelmesi Türkiye’deki turizm sektöründe büyük hareketliliğe yol açtı.Özellikle Antalya’da tesislerin çoğunda doluluk oranı yüzde 100’e ulaştı. **Antalya’ya 1124 uçuş gerçekleşti** Tatil sürecinde 24 Haziran’da 1124 uçuş gerçekleşerek rekorun kırıldığı Antalya Havalimanı’nda iç ve dış hatlar terminallerindeki hareketlilik de halen sürüyor. Havalimanından günlük ortalama 985 uçuş gerçekleştirildiği kente deniz ve kara yoluyla da turist geliyor. AKTOB (Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği) Başkanı Kaan Kavaloğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamasında, Kurban Bayramı dolayısıyla tatil bölgelerinde yaşanan yoğunluktan bahsederek “Hem tatilin erken açıklanması tüm okulların tatile girmesi, sınavların bitmiş olması, 9 günlük Kurban Bayramı tatili iç turizm hareketini ciddi anlamda pekiştirdi. Doluluklar yüzde 100’e yaklaştı, bu bizim için sezonun başlaması anlamına geliyor. Temmuz-ağustos yüksek doluluk sezonu. Eylül-ekim aylarının da güzel geçeceğine inanıyorum. 9 günlük Kurban Bayramı tatili iç turizm hareketi olarak tam anlamıyla bize ilaç gibi geldi. Antalya’da yüzde 100’e yakın doluluklar yaşanıyor. Bayram tatilinde Antalya’ya iç pazardan paketli turla gelen turist sayısı 300 bini geçti. Türkiye genelinde 2 milyon civarında iç pazar hareketliliği yaşanıyor” dedi. Dış pazar hareketliliğinde de artış olduğuna dikkat çeken Kavaloğlu, kente 5,5 milyon civarında yabancı turist geldiğini, geçen seneye göre yüzde 30 yükseliş olduğunu vurguladı. Kavaloğlu, Türkiye’nin 56 milyar dolar gelir, 60 milyon turist hedefini tutturabilmek için ciddi anlamda çalışma yürüttüklerini ifade ederek, sektörün bu süreçte “çifte bayram” yaşadığını söyledi. Kaynak: AA **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** antalya, Kaan Kavaloğlu, Kurban Bayramı, turizm --- ### [Bozdağ Film Platoları turizme açıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bozdag-film-platolari-turizme-acildi/) **Published:** Haziran 30, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **“Diriliş Ertuğrul”, “Kuruluş Osman” ve “Destan” gibi dizi projelerinin yapıldığı Bozdağ Film Platoları, turizm merkezi olarak tarihseverlerin ziyaretine açıldı.** Türkiye’den ve dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri ağırlayan Bozdağ Film Platoları, Osmanlı’nın kuruluş dönemine ait keyifli bir deneyim sunuyor. Platoya gelen ziyaretçiler; Osmanlı Devleti’nin kurucusu Osman Bey’in ve babası Ertuğrul Gazi’nin yaşadığı Kayı Obası’nı ziyaret edebiliyor, Osmanlı’nın kurulduğu Söğüt’teki dükkanları ve dekorları gezebiliyor. Ayrıca buradaki şerbetçide Osmanlı şerbeti ve birçok el yapımı içeceğin tadına bakabiliyor, Yenişehir’in ve Söğüt’ün büyülü sokaklarında dolaşıp geleneksel el sanatlarını deneyimliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Ekran-Alintisi-7-300x161.jpg) Ziyaretçiler için tarihi bir yolculuk olan gezintide klasik Türk mimarisi ile bezenmiş Ürgenç Çarşısı ve Harzemşah Sarayı da görelebilecek. Dizinin hayranları bunun yanında Osman Bey’in Konağı’nda eski Türk aile yaşantısının izlerini görüp, obada ve platonun belirli noktalarında kostüm ve aksesuarlarla fotoğraf çektirebiliyor, usta at binicileri eşliğinde atlı gezintilere çıkabiliyor. Bozdağ Film Platoları’nı ziyaret etmek isteyenler için ziyaret saatleri haftanın her günü 10.00-20.00 arası olacak. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bozdağ film platoları, Osmanlı Devleti, turizm --- ### [Dünyanın En İyi 50 Restoranı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/dunyanin-en-iyi-50-restorani/) **Published:** Haziran 29, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## İspanya’nın Valencia kentinde düzenlenen törende dünyanın en iyi restoranlarını seçen 50 Best Restaurants ödülleri sahiplerini buldu. Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi İspanya’nın Valencia kentinde düzenlenen törenle açıklandı. Peru Lima’daki şef Virgilio Martínez ile “Central” ilk sırayı aldı. ilk 50 sıralamasında Türkiye’den herhangi bir restoran yer almadı. Fakat ikinci bir liste olarak açıklanan 51-100 arası sıralamada 63’üncü sırada Neolokal ile şef Maksut Aşkar, 66’ncı sırada TURK ile Fatih Tutak yer aldı. ## Dünyanın En İyi 50 Restoranı 1\. Central \[Lima, Peru 2\. Disfrutar \[Barcelona, Spain\] 3\. Diverxo \[Madrid, Spain\] 4\. Asador Etxebarri \[Atxondo, Spain\] 5\. Alchemist \[Copenhagen, Denmark\] 6\. Maido \[Lima, Peru\] 7\. Lido 84 \[Gardone Riviera, Italy\] 8\. Atomix \[New York City, USA\] 9\. Quintonil \[Mexico City, Mexico\] 10\. Table by Bruno Verjus \[Paris, France\] 11\. Trèsind Studio \[Dubai, UAE\] 12\. A Casa Do Porco \[São Paolo, Brazil\] 13\. Pujol \[Mexico City, Mexico\] 14\. Odette \[Singapore, Singapore\] 15\. Le Du \[Bangkok, Thailand\] 16\. Reale \[Castel di Sangro, Italy\] 17\. Gaggan Anand \[Bangkok, Thailand\] 18\. Steirereck \[Vienna, Austria\] 19\. Don Julio \[Buenos Aires, Argentina\] 20\. Quique Dacosta \[Denia, Spain\] 21\. Den \[Tokyo, Japan\] 22\. Elkano \[Getaro, Spain\] 23\. Kol \[London, UK\] 24\. Septime \[Paris, France\] 25\. Belcanto \[Lisbon, Portugal\] 26\. Schloss Schauenstein \[Fürstenau, Switzerland\] 27\. Florilège \[Tokyo, Japan\] 28\. Kjolle \[Lima, Peru\] 29\. Boragó \[Santiago, Chile\] 30\. Frantzén \[Stockholm, Sweden\] 31\. Mugaritz \[San Sebastian, Spain\] 32\. Hiša Franko \[Kobarid, Slovenia\] 33\. El Chato \[Bogotá, Colombia\] 34\. Uliassi \[Senigallia, Italy\] 35\. Ikoyi \[London, England\] 36\. Plénitude \[Paris, France\] 37\. Sézanne \[Tokyo, Japan\] 38\. The Clove Club \[London, England\] 39\. The Jane \[Antwerp, Belgium\] 40\. Restaurant Tim Raue \[Berlin, Germany\] 41\. Le Calandre \[Rubano, Italy\] 42\. Piazza Duomo \[Alba, Italy\] 43\. Leo \[Bogotá, Colombia\] 44\. Le Bernardin \[New York City, USA\] 45\. Nobelhart & Schmutzig \[Berlin, Germany\] 46\. Orfali Bros. Bistro \[Dubai, UAE\] 47\. Mayta \[Lima, Peru\] 48\. La Grenouillère \[La Madelaine-sous-Montreuil, France\] 49\. Rosetta \[Mexico City, Mexico\] 50\. The Chairman \[Hong Kong, China\] **Kategoriler:** Dünyadan, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Dünyanın En İyi 50 Restoranı, gastronomi haberleri, Restoranlar --- ### [Bozcaada'da Akvaryum Koyu'na giriş ücreti kriz yarattı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bozcaadada-akvaryum-koyuna-giris-ucreti-kriz-yaratti/) **Published:** Haziran 29, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Bozcaada’da dünyaca ünlü Akvaryum Koyu’na giriş ücreti krizi yaşandı. Arsa sahibi tarafından bariyer konularak, koya girmek isteyen tatilcilerden 150 TL ücret alınması tepki çekti. Belediye tarafından faaliyet izinsiz olduğu gerekçesiyle durduruldu. Çanakkale’nin Kuzey Ege Denizi’nde bulunan popüler turizm merkezi Bozcaada ilçesindeki Akvaryum Koyu’nda daha önce 2 kez yaşanan kapı krizinden sonra bu kez de arsa sahibi tarafından bariyer konarak, koya girmek isteyen tatilcilerden ücret alınması krizi yaşandı. Arsa sahibinin adaya gelen tatilcilerin Akvaryum Koyu’na girmeleri karşılığında 150 TL giriş ücreti talep etmesi tatilcilerin büyük tepkisini çekti. Tatilciler durumu, kaymakamlık ve belediyeye bildirdi. Koya girişte alınan 150 TL ücret alımı Belediye tarafından faaliyetin izinsiz olduğu nedeniyle durduruldu. Bozcaada Belediye Başkanı Hakan Can Yılmaz, faaliyetin izinsiz olduğu gerekçesiyle durdurulduğunu belirterek “25 Haziran Pazar günü vatandaşlardan gelen şikayet üzerine 478 parselde bulunan Akvaryum Koyu’na inen yol üzerinde herhangi bir geçerli iş yeri açma ya da çalıştırma fırsatı olmaksızın giriş ücreti altında fiş kesip ücret almak kaydıyla ticari faaliyette bulunduğu tespit edilmiş ve buna istinaden de belediye tarafından yetkili idarelerden usulüne uygun olarak iş yeri açma ve çalıştırma ruhsatı alınmadan iş yeri açılamaz ve çalıştırılamaz hükmü doğrultusunda buradaki ticari faaliyet sonlandırılmış ve işletme yönünden mühürleme işlemi uygulanmıştır. Bunun devamı halinde de hukuki ve idari takibin yapılacağı malikine iletilmiştir” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bozcaada, Bozcaada Akvaryum Koyu --- ### [Çinli turistlerin turizme yönelik tercihleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/cinli-turistlerin-turizme-yonelik-tercihleri/) **Published:** Temmuz 1, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Turizm Databank 2023 yılında yapılan bir ENIT çalışmasından aldığı verilerle Çinli turistlerin Avrupa’da gözde destinasyonlar, konaklama, rezervasyon gibi bazı alanlardaki tercihlerini ortaya koydu.** 2023 yılında yapılan ENIT çalışmasına göre, Çinli turistlerin Avrupa seyahatlarinde gözde destinasyonları arasında ilk sıraları; İtalya, İsviçre, Fransa ve Almanya aldı. Ankete katılanların % 38’i destinasyon olarak İtalya derken, Bunu İsviçre (%35) ve Fransa (%31) izledi. Yaklaşık %23’ü Almanya’ya seyahat etmeyi seçiyor. Diğer yandan, Yunanistan ve İspanya da % 21’er tercih oranına sahipler. ### Destinasyonu tercih etme nedenleri Çinli turistler bir destinasyon seçerken en çok; güvenlik, maliyet ve hizmet kalitesini öne koyarken destinasyonlarda gastronomi dahil turizm faaliyetleri, eğlence, kültür ve tarih, manzara ile konaklama, ulaşım ve iklim başlarda yer alıyor. Özellikle İtalya’da mutfak, moda markaları ve mimari, tarih ve sporun da ön sırada olduğu biliniyor. #### Sosyal Medya Kanalları Sosyal medya, Çinli gezginler için bilgi toplamak için hala en önemli kanal. Gezginlerin yaklaşık %66’sı, varış yeri hakkında arama yapmak için Tiktok ve Weibo gibi sosyal medyayı kullanıyor. Bunun yanı sıra seyahat ürünleri, seyahat planlaması konusunda seyahat değerlendirme siteleri (%55), yurt içi online seyahat acentalarrı (%49) ve destinasyon resmi web siteleri de güvenilir kanallardır. #### Kiminle, hangi tip tesislerde konaklıyorlar? Seyahat etmeyi planlayanların yaklaşık üçte ikisi (%62) bunu ailesiyle birlikte (eşleri, çocukları ve/veya ebeveynleri dahil) yapmak istiyor. Arkadaşlarla (%48) ve eşleriyle (%42) seyahat etmek de popüler seçenekler. Oda Kahvaltı (%65) ve Butik Oteller (%55) en popüler konaklama seçenekleri olurken, bunu uluslararası lüks oteller (% 18) takip ediyor. Ardından oteller % 18 ve % 12 ile yerel aile yanında konaklama geliyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Avrupa destinasyonları, Çin, çinli turist, turizm --- ### [Yapay zeka, tüm sektörlerde hızla büyüyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/yapay-zeka-e-ticaret-sektorunde-hizla-buyuyor/) **Published:** Haziran 30, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Yapay zeka entegrasyonuyla, altyapı hizmeti verilen e-ticaret sitelerinde birkaç haftada geri dönüşüm oranında yüzde 20 civarı büyüme olduğu belirtildi. Son zamanlarda her alanda sektör profesyonelleri tarafından giderek daha fazla kullanılan yapay zeka araçları, e-ticaret sektörüne hızlı bir giriş yaparak sektörün yeni gözdesi durumuna geldi. Yapay zekanın tıpkı zamanında internetin yarattığı gibi yeni bir küresel büyüme dalgasına yol açacağını ifade eden TOBB E-ticaret Meclis Üyesi ve Ticimax Kurucu CEO’su Cenk Çiğdemli, “Bu dalganın en çok etkileyeceği gemilerden biri de e-ticaret. Sektördeki büyüme hızı çarpan etkisiyle artacak. Şimdiden birkaç yapay zeka entegrasyonuyla, altyapı hizmeti verdiğimiz e-ticaret sitelerinde birkaç haftada geri dönüşüm oranında yüzde 20 civarı büyüme olduğunu görüyoruz” dedi. ChatGPT gibi yapay zeka araçlarının e-ticarette fırsat eşitliği yaratacağına ve hatta e-ticareti demokratize edeceğine de değinen Çiğdemli, “Yapay zeka araçlarıyla ürün açıklamalarını SEO uyumlu yazdırmak, ürünün amatörce çekilmiş bir fotoğrafını profesyonel bir moda çekimi içine yerleştirmek, doğru pazarlama stratejisi uygulamak, reklam metinleri yazmak ve hatta kod yazdırmak bile mümkün. Bu da bu alanlarda eğitim, bilgi ve profesyonel ekiplere ulaşma imkanı olmayan satıcılara, özellikle yerel satıcılara ciddi bir avantaj sağlayacak” diye konuştu. Doğal dil işleme yeteneği bakımından ChatGPT ve genel olarak yapay zekanın kültürler, diller ve sınırlar arasındaki bariyerleri kaldırarak e-ihracatı da çarpan etkisiyle büyüteceğini vurgulayan Çiğdemli şunları paylaştı: “Doğal dil anlama yeteneği yapay zeka sayesinde tüm dünya insanlarının iletişimini kolaylaştıracak. Ayrıca müşterilere daha kişiselleştirilmiş alışveriş deneyimi sunmak da mümkün hale geldi. Örneğin biz Ticimax olarak ChatGPT’yi altyapımıza entegre ettik. Bu entegrasyon sayesinde altyapısını sağladığımız e-ticaret siteleri, web sitelerini kişiye özel hale getirebiliyor. Müşterinin tercihleri ve ilgi alanlarına göre kategori ve ürün sıralamaları değişiyor. Aynı siteye giren farklı müşteriler farklı bir arayüzle karşılaşıyor. Bu da müşteri deneyimini zenginleştirerek satın alma davranışını olumlu yönde etkiliyor. Bu entegrasyonu kullanan e-ticaret şirketlerinin birkaç haftada yüzde 20 oranında daha fazla geri dönüş aldıklarına şahit olduk.” **Kategoriler:** Dünyadan, Genel, Gündem **Etiketler:** e-ticaret, yapay zeka --- ### [Bilet fiyatları reel bazda son 3 yılın en düşük halinde](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bilet-fiyatlari-reel-bazda-son-3-yilin-en-dusuk-halinde/) **Published:** Haziran 29, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Bilet fiyatları rakamsal olarak yüksek gözükse de TÜFE dikkate alındığında reel bazda geçtiğimiz yıllara göre düşüşte. **Online seyahat bileti, araç kiralama ve otel rezervasyonu platformu Obilet.com’un yaptığı araştırmaya göre bilet fiyatları rakamsal olarak yüksek gözükse de TÜFE dikkate alındığında reel bazda geçtiğimiz yıllara göre düşüş gösterdi. Reel bazda bazı rotalarda ise fiyatlar son 3 yılın en düşük düzeyinde. OBilet.com’un yaptığı hesaplamalara göre mevcut 8 bin 506 TL’lik net asgari ücret esas alındığında dahi, geçen yıl bir asgari ücretlinin haziran ayı maaşı ile arife günü için İstanbul-İzmir rotasında 10 otobüs veya 5 uçak bileti alınabilirken, bu yıl zamsız haziran asgari ücretiyle 15 otobüs veya 8 uçak bileti alınabiliyor.** Her bayram öncesi olduğu gibi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde de şehirlerarası toplu ulaşım sektöründe ciddi bir hareketlilik gözleniyor. Bilet fiyatları geçen yıla göre rakamsal olarak yükselmiş gözükse de asgari ücret, enflasyon ve dolar kurundaki artışlar dikkate alındığında geçen yılın aynı dönemine göre bu yıl **reel** olarak ucuzlamış durumda. 2022 yılı bahar ve yaz dönemlerinde Rusya-Ukrayna savaşı sonrasında yükselen petrol fiyatları nedeniyle zam şampiyonu olan seyahat bileti fiyatları, bu yıl diğer mal ve hizmetlerle kıyaslandığında en az artış gösteren kalemler arasında yer aldı. 2022 yılı Kurban Bayramı arifesi için yapılacak yolculuklar ile bu yılki Kurban Bayramı arife günü için yapılacak yolculuklara ait ortalama otobüs ve uçak bileti fiyatlarını analiz eden online seyahat bileti platformu Obilet.com’a göre Ankara-Antalya rotasında geçen yıla göre yüzde 4 düştü. Geçen yıl aynı rotada 400 TL olan bilet fiyatı 385 TL’ye indi. Aynı rotadaki uçak bileti fiyatları ise ortalamada yüzde 27 arttı. Ortalama 615 TL’den 790 TL’ye yükseldi. İstanbul-İzmir rotasında otobüsteki artış yüzde 5’te kalırken (ortalama 530 TL’den 555 TL’ye), uçaktaki artış yüzde 10 oldu. (ortalama 930 TL vs 1.020 TL) İstanbul-Van rotasında ise 1 yıllık artış otobüste yüzde 13 (ortalama 840 TL’den 950 TL), uçakta ise yüzde 27 (ortalama 930 TL’den 1.185 TL’ye) oldu. **Dolar bazında da en düşükte** Güncel fiyatların tüketici fiyat endeksine (TÜFE) göre 2020 yılı fiyatları baz alınarak reelleştirilmiş haline bakıldığında ise, reel fiyatların 2022’ye göre ciddi oranda gerilemiş olduğu görülüyor. Ortalama bilet fiyatlarının ABD Doları üzerinden gerçekleşen seyrine bakıldığında fiyatların 2022’nin çok altında olduğu, hatta bazı rotalarda 2020’den bu yana en düşük dolar bazlı fiyatlara ulaşıldığı görülüyor**. Obilet.com Strateji ve Kurumsal Gelişim Direktörü Sertaç Keleş konuyla ilgili olarak, “Bilet fiyatları özellikle 2022 baharından bu yana en hızlı artışını yaşamış olsa da reel bazda değerlendirdiğimizde özellikle bazı rotalarda son 3 yılın en düşük düzeyinde olduğunu görüyoruz. Okulların kapanmasıyla başlayıp, Kurban Bayram hareketliliğiyle devam eden bu ekstra yoğunluğun en önemli sebeplerinden birinin bu durum olduğunu görüyoruz.” diye konuştu. **Geçen bayram asgari ücretle 13 otobüs bileti alınırken bu yıl 22 alınabiliyor** Geçtiğimiz hafta, Temmuz 2023’ten itibaren net 11 bin 402 TL olarak uygulanmasına karar verilen asgari ücretin zamlı hali henüz çalışanların eline geçmedi. Obilet.com’unyaptığı hesaplamalara göre mevcut 8 bin 506 TL’lik net asgari ücret esas alındığında dahi, geçen yıl bir asgari ücretlinin haziran ayı maaşı ile arife günü için Ankara-Antalya rotasından 13 otobüs bileti veya 5 uçak bileti alabileceği, bu yıl ise aynı rotadan 22 otobüs veya 7 uçak bileti alabileceği görülüyor. İstanbul-İzmir rotasında ise haziran asgari ücretiyle geçen yıl 10 otobüs veya 5 uçak bileti alınabilirken bu yıl zamsız Haziran asgari ücretiyle 15 otobüs veya 8 uçak biletialınabiliyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bilet fiyatları, obilet, otobüs bileti, turizm haberleri, Uçak Bileti --- ### [Shangri-La Bosphorus, Istanbul'da İmza Yaz Deneyimleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/shangri-la-bosphorus-istanbulda-imza-yaz-deneyimleri/) **Published:** Haziran 29, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Dünyanın iki kıtasını birleştiren İstanbul’un kalbinde yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul boğaza nazır konumuyla, misafirlerinin kendi Shangri-La’larını bulmalarına yardımcı olacak İmza Yaz Deneyimleri sunuyor. İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul, enfes boğaz manzarası, Asya misafirperverliği ve üstün hizmet kalitesi ile misafirlerine bu yaz da özgün deneyimler yaşatmaya hazırlanıyor. Kung Fu Tea Master karşılama çayı, “Lavender Escape” hamam ve spa ritüelleri ve Baklava Butler gibi imza deneyimlerin yanında; misafirleri İstanbul boğazının tadını günbatımında çıkarabilecekleri özel bir yat turu veterasta özel akşam deneyimi gibi deneyimler de bekliyor. Shangri-La Group’un mayıs ayında başlattığı ‘Shangri-La’nızı Bulun’ kampanyasını kutlayan bu İmza Yaz Deneyimleri, misafirlerin doğunun batıyla gerçek anlamda buluştuğu bir destinasyonda Shangri-La’larını bulmalarına yardımcı oluyor. İstanbul’un Avrupa ve Asya yakalarının gizli mücevherlerini keşfeden kişiye özel güzergahlardan, Boğaz’da büyüleyici gün batımı yat turlarına ve Chi, The Spa’da saf organik lavantanın aromatik özünden ilham alan rahatlatıcı yaz bakımlarına otel, 10. yılını kutlayacağı eylül ayının sonuna kadar İstanbul’un en iyilerini sergileyen imza deneyimler sunuyor. Shangri-La Bosphorus, Istanbul Genel Müdürü TJ Joulak konuyla ilgili “İstanbul, çağdaş ve antik kültürlerin buluştuğu, Avrupa ve Asya’yı birbirine bağlayan büyüleyici bir şehir. Misafirlerimizin bu güzel destinasyonda kendi Shangri-La’larını bulmalarına yardımcı olacak bir dizi imza yaz deneyimi sunmaktan heyecan duyuyoruz.” şeklinde konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Shangrila_bosphorus_yaz-deneyimi-4-298x300.jpg) **Şehirdeki Tek “Kung Fu Tea Master” Shangri-La’da** Shangri-La Bosphorus, Istanbul yaz kampanyasının ilgi çekici imza deneyimlerinden Shangri-La Kung Fu Tea Master karşılama çayı, şehrin tek Kung Fu Tea Masterile misafirleri dövüş sanatlarından esinlenen geleneksel Çin çay ritüelini tanıştıracak. Deluxe Bosphorus Süit, Barbaros Süit ve Shangri-La Süit’te konaklayan misafirler 10 ila 15 dakika süren çay seremonisini kendi odalarının konforunda ve mahremiyetinde deneyimleyebilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Shangrila_bosphorus_yaz-deneyimi-1-300x225.jpg) **Lavantanın Yatıştırıcı ve Yenileyici Gücünü Keşfedin** Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un yaz dönemine özel olarak konuklarına sunacağı eşsiz deneyimler arasında “Lavender Escape” adlı lavantalı masaj ve hamam ritüelleri de yer alıyor. Türkiye’de yetişen mis kokulu lavantalardan elde edilen esansiyel yağların ve sabunların kullanıldığı masaj terapisinde misafirler tüm yorgunluklarlını atabilecek; lavanta kokuları eşliğindeki hamam seansında ise adeta yenilenmiş hissedecekler. Hamam veya masaj terapisi paketini satın alan misafirlere deneyimin bir parçası olarak, organik lavanta içeren özel keselerde sabun, esansiyel yağ, çay ve vücut peelingi gibi çeşitli ürünler hediye edilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Shangrila_bosphorus_yaz-deneyimi-3-300x203.jpg) **Terasta Özel Akşam Yemeği Deneyimi** Bosphorus Teras Oda, Teraslı Junior Suit, Executive Bosphorus Suit, Barbaros Suit veya Shangri-La Suit’te konaklayan misafirler Executive Aşçı Giovanni Terracciano tarafından tasarlanan özel yemek deneyimiyle unutulmaz bir konaklama yaşayacaklar. Özel teraslarında muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde dört servisli lezzetli bir menünün tadını çıkararak romantik bir kaçamak ile unutulmaz anılar biriktirecekler. Ayrıca tüm süitlerde konaklayan misafirler, kahvaltılarını tercihlerine göre süitlerinde veya boğaz manzarası eşliğinde IST TOO Restoran’da alabilecekler. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Shangrila_bosphorus_yaz-deneyimi-2-300x157.jpg) **Boğazda Unutulmaz Bir Yat Turu** Bu yaz lüksün zirvesini yaşamak isteyen misafirler, otelin hemen önündeki ikonik vapur iskelesinden hareket edecek Özel Yat Turu ile günbatımına yelken açacaklar. Misafirler, kişiselleştirilmiş Shangri-La butler hizmeti ve otelin Executive Şefi Giovanni Terracciano’nun özel menüsü eşliğinde 2 saatlik bir maceranın tadını çıkarırken ılık yaz esintisinin kucağında gevşeyip rahatlayacaklar. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** İmza Yaz Deneyimleri, İstanbul, lavanta, Shangri-La Bosphorus, yat turu --- ### [Bodrum, bayram tatilinde açık hava oteline döndü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrum-bayram-tatilinde-acik-hava-oteline-dondu/) **Published:** Haziran 28, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Muğla’nın popüler turizm destinasyonu Bodrum’a bayram tatili için gelen ziyaretçilerin bazılarının uygun fiyatlı otellerde ve pansiyonlarda yer bulamayınca sahil, park veya araç içlerinde geceleme yaptı. Bayram tatili nedeniyle Bodrum’a gelen yerli turistlerin bazıları ucuz otellerde yer bulamamaları sebebiyle bazıları da otele para vermek istememeleri nedeniyle geceyi park, sahil ya da araç içlerinde geçirdi. Çoğu yerli turist soluğu sahillerde aldı. Bodrum Kalesi manzaralı Kumbahçe ve Paşatarlası plajları gibi bazı yerler ise açık hava oteli görüntüsü sergiledi. Bazı turistler çadır kurarken, kimileri de bavullarını yanı başına alarak geceyi böyle geçirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ssssssss-300x182.jpg) Sözcü’de yer alan habere göre, İstanbul’dan Bodrum’a tatile gelen bir ziyaretçi “Arkadaşlarla 3-4 gün için tatile geldik. Ama cebimizdeki parayı otele verirsek hem aç kalırdık hem geri dönemezdik.” dedi. Kaynak: Sözcü **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bayram tatili, Bodrum --- ### [Kruvaziyer turizminin yıl sonu hedefi 1,5 milyon ziyaretçiye ulaşmak!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kruvaziyer-turizminin-yil-sonu-hedefi-15-milyon-ziyaretciye-ulasmak/) **Published:** Haziran 28, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Kabotaj Bayramı öncesinde önemli değerlendirmelerde bulunan Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Kabotaj Bayramı ülkemiz için çok önemli, milli bir bayramdır. Biz denizciler için kabotajın anlamı çok özeldir ve apayrı bir noktada bulunmaktadır. Bağımsızlığımızın en önemli göstergelerinden olan Kabotaj Bayramı’mız aynı zamanda özgürlüğümüzün de en önemli göstergeleri arasında geliyor” dedi. 2023 yılının ilk 5 ayında ülkemiz limanlarına yanaşan kruvaziyer sayısının yüzde 43’lük artışla 279’a, karaya inen yolcu sayısının ise 300 bine ulaştığı bilgisini veren Kaptan Çavuşoğlu, yıl sonu hedefinin ise 1,5 milyon ziyaretçiye ulaşmak olduğunun özenle altını çizdi. Her yıl 1 Temmuz tarihinde milli bir bayram olarak kutlanan Denizcilik ve Kabotaj Bayramı, hem ülkemiz hem de denizcilik sektörü açısından çok özel bir yerde bulunuyor. Kabotaj, bir ülkenin kendi karasularında ve kendi limanları arasında gemi işletme ve her türlü liman hizmetlerini kendi kontrolünde bulundurma hakkı olarak bağımsızlığı da simgeliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/camelot-maritime-1-300x200.jpg) **KABOTAJ, BİR BAYRAMDAN ÇOK DAHA ÖTESİDİR** Türkiye’de yabancı sahipli bir cruise gemisini işleten ilk firma olan Camelot Maritime Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, Kabotaj Bayramı öncesinde çok önemli değerlendirmelerde bulundu. Çavuşoğlu, “Kabotaj Bayramı ülkemiz için çok önemli, milli bir bayramdır. Biz denizciler için kabotajın anlamı apayrı bir noktada bulunmaktadır. Osmanlı İmparatorluğu döneminde imparatorluğun kabotaj hakkı yoktu. Çünkü batılı ülkelere verilmiş olan kapitülasyon hakları sebebiyle Osmanlı İmparatorluğu kıyılarında genellikle yabancı bandıralı tekneler hizmet görürlerdi. Ancak 24 Temmuz 1923 tarihinde imzalanan Lozan Antlaşması uyarınca kapitülasyonlar lağvedildi. Böylece Türkiye kabotaj hakkına kavuştu. Türkiye’nin bir yarımada ülkesi oluşu ve kıyı uzunluğunun 8333 kilometre olduğu dikkate alınırsa bu, Türk denizciliğine büyük bir imkân tanıyordu. Gerekli düzenlemeler yapıldıktan sonra 19 Nisan 1926 tarihinde çıkarılan 815 sayılı yasaya göre Türkiye limanları arasında sadece Türk teknelerinin hizmet görmesi zorunluluğu getirildi. Yasa aynı yıl 1 Temmuz’da yürürlüğe girdi. Bu tarih, 1935 yılından itibaren Kabotaj Bayramı olarak kutlanmaya başlandı. 2007 tarihinde kabotaj kelimesine denizcilik kelimesi de eklenerek bayramın adı Denizcilik ve Kabotaj Bayramı olmuştur. Bayramımızın hem ülkemize hem de sektörümüze hayırlı olmasını dilerim” dedi. **KRUVAZİYER SAYISI İLK 5 AYDA % 43 ARTTI, 300 BİN TURİST GELDİ** Ülkemizin Akdeniz Çanağı’nın en önemli deniz turizmi destinasyonlarından biri olduğunu ifade eden Çavuşoğlu, Akdeniz haricinde Karadeniz gibi bir lokasyon ve Rusya, Ukrayna, BDT gibi ülkelerle komşu olduğumuza vurgu yaparak, “Türkiye limanları kruvaziyer turizminin yeniden odak noktası olmaya başladı. İlk 5 ayda ülkemiz limanlarına yanaşan kruvaziyer sayısı yüzde 43’lük artışla 279’a, karaya inen yolcu sayısı ise 300 bine ulaştı” dedi. Kaptan Çavuşoğlu yıl sonu hedefinin ise 1,5 milyon ziyaretçiye ulaşmak olduğunun özenle altını çizdi. **EKONOMİDE KRUVAZİYER BEREKETİ YAŞANACAK, YATIRIMLARIN ARTMASI GEREK** Türkiye’nin kruvaziyer turizminden çok fazla katma değer elde edebileceğine dikkati çeken Çavuşoğlu, “Pandemi ile beraber sekteye uğrayan kruvaziyer turizminden yine yeni yeniden pay almaya başladık. Başta Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı olmak üzere özel sektörün de deniz turizmine yatırım yapması gerekiyor. Yatırımlarla birlikte ülkemizin rakiplerinden çok daha ön plana çıkacağını öngörüyoruz. **60 MİLYON TURİST VE 56 MİLYAR DOLAR GELİR HEDEFİNDE ASLAN PAYI KRUVAZİYER TURİZMİNDE OLACAK** 2023 yılının ocak-mayıs döneminde Kuşadası’na 124, İstanbul’a 50, Çeşme’ye 20, Bodrum’a 19, Antalya’ya ise 8 kruvaziyer gemisi demirledi. Aynı dönemde ülkece 299 bin 377 kruvaziyer yolcusu ağırladık. En fazla konuğu ise 157 bin 940 ile Kuşadası ağırladı. Kuşadası’nı 71 bin 16 ile İstanbul, 14 bin 777 ile Antalya, 13 bin 886 ile Bodrum, 8 bin 418 ile Çeşme ve 7 bin 744 ile Çanakkale takip etti. İzmir ve Marmaris limanlarında da 5 binden fazla turist ağırlandı. 2023’te 60 milyon turist ve 56 milyar dolar gelir hedefine, kruvaziyer turizminden de katkı bekleniyor. Ben, burada aslan payının kruvaziyer turizmine ait olacağını öngörüyorum.” dedi. **CAMELOT MARITIME YATIRIMLARINI SÜRDÜRECEK** Camelot Maritime olarak yatırım odaklı olduklarını ifade eden Camelot Maritime Genel Müdürü Gürbüz Can, “Ülkemiz kruvaziyer turizminde kat edeceğimiz çok yol var. Sektörde ilkleri gerçekleştiren firma olan Camelot Maritime’ın yatırımlarına devam edeceğini ve ülkemiz kruvaziyer turizminin gelişmesine katkı sunacağını belirtmek isterim. Camelot Maritime olarak tüm dünya kruvaziyer turizmine know-how’ımızla hizmet vermeye hazırız. Hizmetteki kalitemize ile deniz turizminin kalite çıtasını artırıyoruz” ifadesini kullandı. Son olarak Can şunları söyledi: “Türk denizcilik firmalarının ve Türk gemi adamlarının en büyük sorunlarından birinin vize konusu olduğunun da altını çizmek isteriz. Bu sorun denizcilik firmalarımızı ve gemi adamlarımızı dünya denizcilik marketinde maalesef zor durumda bırakıyor. 1 Temmuz Kabotaj Bayramı vesilesi ile denizcilerimize yeşil pasaport hakkı tanınması konusunun bir kez daha buradan gündeme taşınmasının isabetli olacağına eminiz. Unutmayalım ki bizim olanı korumazsak başka kimse korumaz.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** kruvaziyer, kruvaziyer turizmi, turizm haberleri --- ### [Mısır yüzde 50 ucuz! Turisti Mısır’a kaptırıyoruz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/misir-yuzde-50-ucuz-turisti-misira-kaptiriyoruz/) **Published:** Haziran 28, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### “Ege ve Akdeniz kıyıları turistle doldu, yer kalmadı” haberlerinin gerçeği yansıtmadığı ortaya çıktı. Otel sahipleri, Kurban Bayramı tatili için yerli turisti bekliyor. Antalyalı turizmci Ersin Erdoğan, turizm sektörüyle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. “Turistik tesislerin tamamen dolu olduğu haberleri gerçek değil. Bunu şuradan anlayabiliriz. Çok yoğun bayram kampanyaları var. 5 gece öde 6 gece kal ya da 4 öde 5 gece kal. Bu da işlerin iyi gitmediğini gösteriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/turisti-misira-kaptiriyoruz-1-300x189.jpg) **RUSLAR GELMEDİ** Ruslarla çalışan bölgelerde ciddi sıkıntılar var. Örneğin Kemer bölgesi. Ruslar gelmeyince yerli pazara ve alternatif pazarlara yöneldi. Fiyatları kırarak çok ciddi kampanyalar yapıyorlar. Eğer Rus pazarı açılmazsa sektör sıkıntıya girecek. Temmuz-Ağustos sıkıntılı geçerse, turizm sektörünün bu maliyetlerle toparlama şansı yok. **MISIR’A YÖNELDİLER** Mısır’ın ucuz olması bizi zorluyor. Örneğin beş yıldızlı otelde bir haftalık Türkiye tatili 100 bin lira iken, Mısır’da 25 bin liraya da tatil imkanı var. Türkiye’deki tatilci bile şu anda Mısır’a gidiyor. Ruslar, Almanlar, Hollandalılar, İngilizler Mısır’ı tercih ediyorlar. Mısır, Türkiye’ye göre ortalama yüzde 50 daha uzuz. **TÜRKİYE PAHALI, EURO 40 TL OLMALI** Türkiye’de döviz baskılandığı için Euro, Dolar kuru çok düşük. Bu yüzden Türkiye yabancıya pahalı geliyor. Euro en az 40 TL olmalı. Turizmci de ihracatçı da rekabet edemiyor. **EMEKLİYE VE MEMURA ZAM YAPILSIN** Asgari ücretin yüksek olması, emekli ve memur maaşlarının yeterince artmaması da bizi zorluyor. Personel giderlerinin turizm giderleri içindeki payı çok yüksek. Emekli ve memura da tatil yapabilmesi için asgari ücret oranlarında zam yapılmalı. **SAHTE TESİSLERE DİKKAT** Beş yıldızlı otel gibi görünen ama gerçekte böyle olmayan tesisler bin liralara kadar düştü. Otellerin fotoğraflarına aldanıp giden turistler hayal kırıklığına uğruyor. Bunlar sektörde ciddi sıkıntıların olduğunun göstergesi. **YERİMİZ VAR BEKLİYORUZ** Yeterince yerimiz var. Bayramda ya da bayram sonrasında tüm tatilcilerimizi bekliyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Akdeniz, eGE, mısır, turist, turizm haberleri --- ### [Yunanistan’ın yeni turizm bakanı Olga Kefalogianni oldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/yunanistanin-yeni-turizm-bakani-olga-kefalogianni-oldu/) **Published:** Haziran 28, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Yunanistan’da yapılan seçimlerden sonra Başbakan Kyriakos Mitsotakis’in, Yunanistan’ın yeni turizm bakanı olarak Olga Kefalogianni’yi göreve atadığı belirtildi.** Yunanistan Başbakanı Kyriakos Mitsotakis ataması ile göreve gelen Kefalogianni, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımında Kyriakos Mitsotakis’e kendisine güvendiği için teşekkür ettiğini ve yeni görevlerini üstlenmeye ve hizmet etmeye hazır olduğunu belirtti. **Olga Kefalogianni Hakkında** 1975 yılında Atina’da doğdu. Atina Barolar Birliği üyesi bir avukat olan bakan Kefalogianni, eski Yunanistan Başbakanı’nın hukuk danışmanlığını yaptı. Atina Ulusal Kapodistrian Üniversitesi’nde Hukuk lisans derecesine, Londra Üniversitesi King’s College’dan Ticaret ve Şirketler Hukuku alanında Hukuk Yüksek Lisans Derecesine ve uluslararası ilişkiler alanında yüksek lisans derecesine sahip. Kefalogianni evli ve iki çocuk sahibidir. İngilizce, Fransızca ve İspanyolca bilmektedir. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Olga Kefalogianni, Yunanistan Turizm Bakanı --- ### [Turistler harcamaları azaltma eğilimi gösteriyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/turistler-harcamalari-azaltma-egilimi-gosteriyor/) **Published:** Haziran 27, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Turizm, pandemiden sonra toparlanmasına rağmen, Avrupa’da ekonomik belirsizliğin tüketici harcamalarını düşürmeye devam edeceği belirtildi.** Turizm Databank’ta yer alan habere göre, Simon-Kucher’ın 15 bin kişilik anket çalışmasında, gelecek bir yıl içinde, Türkiye ve İspanya’nın ana turist kaynağı pazarları, Almanya, İngiltere ve İskandinav ülkelerinde yaşayanlar harcamalarını azaltacak. Bu düşüş, Fransa’da % 7,2, İsveç ve Norveç’te %7, Almanya ve İngiltere’de % 4 ve Danimarka ve Finlandiya’da % 5 dolayında olacak. Artış beklene nadir pazarlar arasında Çin ve BAE’nin öne çıktığı belirtildi. Genel manzarada ise harcamaların % 3,5-4 bandında düşeceğinin öngörüldüğü belirtildi. ### Turizm de payını alacak Bu düşüşten turizm de payını alacak. Küresel olarak, tüm tüketicilerin %28’i 2023’te ürünlere daha az para harcayacaklarına inanıyor. Tüketiciler, özellikle Lüks, Eğlence, Ev ve Dinlence gibi gerekli olmayan şeyler için harcamalarını azaltmayı planlıyor. Bununla birlikte, tüketicilerin üçte birinden fazlasının, gıda gibi temel ihtiyaçlara daha fazla harcamaya istekli olduğu ortaya koyuldu. Tatil harcamalarında % 27’lık kesim durumun değişmeyeceğini söylerken, % 45’lik kesimin harcamalarını azaltma eğiliminde olduğu görüldü. Kaynak: Turizm Databank **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Turist Harcamalari, turizm --- ### [Ahmet Aras’tan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Mumcu’ya yanıt!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ahmet-arastan-kultur-ve-turizm-bakan-yardimcisi-mumcuya-yanit/) **Published:** Haziran 27, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras ile Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu arasında yatırım polemiği yaşandı. Mumcu’nun, bakanlığın yatırımlarını tamamladığını yönündeki açıklamalarına Aras, sosyal medya hesabı üzerinden yanıt verdi. ### Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras’ın sosyal medya hesabında yaptığı paylaşımda şu ifadeler yer aldı: Bodrum’da devam etmekte olan altyapı çalışmalarının hangisinin hangi kurum yetkisinde devam ettiğini sizlerle paylaşmamın ardından, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Sayın Dr. Batuhan Mumcu Twitter hesabından bana seslenerek aşağıdaki mesajı paylaşmış. Sayın Başkan [@ahmetarasbodrum](https://www.instagram.com/ahmetarasbodrum/) öncelikle belirtmek isterim ki Bodrumun belediye sorumluluğunda olan dertleri ile dertlenmenize teşekkür ediyorum.Bu demek oluyorki kısa zamanda çözüme kavuşturacaksınız. Bodrum’da Bakanlığımız sorumluluğunda olan bir eksikliğin olmadığını, \*diğer taraftan sorumluluğumuzda dahi olmamasına rağmen üstlendiğimiz Alt yapı – Arıtma ve bunların onarımından kaynaklı Asfalt çalışmalarını da Nisan ayında bitirdiğimizi biliyor olmalısınız.\* Kışın 600 yazın 2 milyon kapasiteye çıkan nüfusun ise bir Kültür Turizm Bakanlığı başarısı olarak değerlendirmenizi rica ederim. Hayırlı sezonlar geçirmeniz dileğiyle… Sayın Bakan Yardımcısı’nın bu mesajına Twitter’dan verdiğim cevabı da konuyu sizlerin takdirine bırakarak paylaşıyorum. Sayın Batuhan Mumcu, öncelikle yeni görevinizde üstün başarılar diliyorum. 150 yataklı devlet hastanesi 8 yılda bitirilen, yarıda bırakılan Yalıkavak yolu 10 yıldan fazla bir süredir bitirilmeyen ve doğal alanları bir biri ardına satılarak mülksüzleştirilen Bodrum’un küçük bir bölümüne Bakanlıgınız tarafından yapılan altyapı ve üstyapı çalışmasından bir lütuf gibi bahsetmeniz, doğru olmamış. Cevabınıza konu olan paylaşımımda Bakanlığınız eleştirilmemiş, şikayete neden olan altyapı çalışmalarını sürdüren farklı kurumlar hakkında vatandaşlarımıza bilgi verilmiştir. Ayrıca, Bodrum’un kış nüfusunun 600 bin kişiye ulaşması da Bakanlığınızın başarısı değil, Pandemi salgını nedeniyle aldığımız göçtür. Yaz aylarında 2 milyona yaklaşan insanın Bodrum’u tercih etmesi ise 64 yıllık mücadelemizin doğal sonucudur. Son olarak, 2003 yılında kurulan bakanlığınızın kuruluşundan 44 yıl önce Bodrum Turizm ve Tanıtma Derneği’nin kurulduğunu, Bodrum’un tüm yurt içi ve yurt dışı tanıtımının günümüzden 64 yıl önce kurulmuş olan bu dernekle başladığını hatırlatarak, Bodrum kadar güzel bir bayram geçirmenizi dilerim. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ahmet Aras, Batuhan Mumcu, Bodrum --- ### [Sabiha Gökçen Havalimanı’ndan tarihi rekor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sabiha-gokcen-havalimanindan-tarihi-rekor/) **Published:** Haziran 27, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### İstanbul Sabiha Gökçen (İSG) Havalimanı’nda dün toplam 729 uçuş yapılırken, 123 bin 40 yolcuya da ev sahipliği yapıldı. Yoğunluk beklentisinin yüksek olduğu bu dönemde yolcu sayılarında yaşanan büyük artış, İSG’nin bir rekora daha imza atmasını sağladı. Okulların kapanması ve bayram tatilinin 9 güne uzatılması nedeniyle tüm Türkiye’de gözlemlenen yoğun seyahat trafiği ISG için rekora dönüştü. 25 Haziran günü Sabiha Gökçen Havalimanı’nda 729 uçuş yapıldı ve 123.040 yolcu seyahatlerini gerçekleştirdi. Bir günde yaşanan yoğunluk açısından bu sayı, ‘Şehrin Havalimanı’ için yeni bir rekor. 25 Haziran 2023 tarihinde günlük yolcu sayısında tarihi bir rekora imza atan İSG, aynı zamanda dış hatlarda 196 gelen uçuş (34.210 gelen yolcu) sayısı ve 210 giden uçuş (34.450 giden yolcu) sayısı ile toplam 406 uçuş ve 68.660 yolcu sayısı ile dış hatlar rekorunu da kırmıştır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/sabiha-gokcen-tarihi-rekor-1-300x200.jpg) İSG CEO’su Berk Albayrak “Pandeminin en çok etkilediği sektörlerin başında gelen havacılıkta, hayatın normale dönmesi ve ertelenen seyahat planlarının çok daha yüksek bir taleple yeniden başlamasıyla havalimanlarında ekstra bir yoğunluk yaşanıyor. Şehrin Havalimanı Sabiha Gökçen’de de okul ve bayram tatilinin etkisiyle yaz coşkusu yaşanırken, dün uçuş ve yolcu rakamlarında tarihi bir rekora imza attık” diyerek bayram tatili ve hac dönüşünün birleşiminden dolayı bu rakamların daha da artmasını beklediklerini ifade etti. 51 ülkede 154 destinasyonu birbirine bağlayan rotaya sahip İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (İSG) 2023 yılının ilk beş ayında 14 milyon yolcu sayısına ulaştı. Haziran 2023 itibariyle İngiliz hava yolu British Airways ile Londra Heathrow Havalimanı’na, Yunanistan’ın Rodos ve Midilli havalimanlarına, Ürdün’de Amman ve Rusya’da Kazan havalimanlarına toplamda beş yeni yurt dışı rotası eklenen havalimanından 45 havayolu ile 51 ülkeye ulaşım sağlanmakta. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bayram, rekor, sabiha gökçen havalimanı, uçuş --- ### [Martı Myra, sürdürülebilir turizm ile ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı aldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-myra-surdurulebilir-turizm-ile-gstc-surdurulebilir-turizm-sertifikasini-aldi/) **Published:** Haziran 27, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türkiye turizminin köklü markası Martı Grubu’nun Kemer’deki gözde tatil tesisi Martı Myra, Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi’nin (GSTC) denetimlerinden tam not aldı. GSTC’nin uluslararası sürdürülebilir turizm kriterlerini tamamını yerine getiren Martı Myra, sürdürülebilir turizm çalışmaları ile ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/marti-myra-1-300x105.jpg) **Martı Myra Genel Müdürü Burak Orkut, “Daha iyi bir dünya ve sürdürülebilir bir gelecek için hepimize çok önemli sorumluluklar düşüyor. Biz de grup olarak bu anlayıştan yola çıkarak, tüm tesislerimizde çevreci ve sürdürülebilirlik odaklı turizm vizyonu ile hareket ediyoruz. Bir yandan doğa dostu çözümlerle ihtiyacımız olan enerjiyi güneşten alırken; diğer yandan da tarihe, doğaya ve denize sahip çıkıyor; kaynaklarımızı verimli kullanıyoruz” dedi.** Martı Hotels & Marinas’ın turizm sektöründe yarım asrı aşan deneyimi ile misafirlerini ağırlayan Martı Myra; sürdürülebilir turizm çalışmaları ile önemli bir başarıya imza attı. Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) tarafından yapılan denetimlerden başarıyla geçen Martı Myra, uluslararası sürdürülebilir turizm kriterlerini tamamını yerine getirerek, ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’ almaya hak kazandı. GSTC; tüm dünyada sosyal, ekonomik, kültürel ve çevresel olarak sürdürülebilir turizm için ulaşılması gereken minimum gereksinimleri temsil eden işletmelere ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’ veriyor. Türkiye ise; Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA), Ocak 2022’de GSTC ile imzaladıkları anlaşma ile bu sertifika programına dahil oldu. **Olympos ve Phaselis’in arasında büyüleyici bir tatil adresi** Sürdürülebilir turizm anlayışı ile turizmin başkenti Antalya’nın en güzel denizi ve yemyeşil ormanlarına sahip Kemer’de hizmet veren Martı Myra, “Mavi Bayraklı” plajı ile birçok ödül kazanmış, çevre dostu bir otel olarak, bölgenin en beğenilen tatil adreslerinin başında geliyor. Tanrıların dağı olarak bilinen Olympos ve Büyük İskender’in hayran kaldığı Phaselis Antik Kenti arasındaki eşsiz konumu ile doğa ve tarihin büyüleyici ortamına ev sahipliği yapan Martı Myra; her detayı özenle düşünülmüş 551 odası, seçkin hizmet anlayışı, çevresini saran 1.601 ağaçtan oluşan çam ormanı ve portakal çiçekleri kokan yemyeşil bahçesi ile misafirlerin rüya gibi bir tatil deneyimi sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/marti-myra-burak-orkut-200x300.jpg) **“Çevreci ve sürdürülebilirlik odaklı turizm vizyonu ile çalışıyoruz”** Martı Myra’nın yeni tasarlanan mekanları, yepyeni konsept restoranları ve iyileştirilmiş hizmet kalitesi ile yenilenerek girdiği sezona önemli bir küresel sertifika ile başladığını vurgulayan Martı Myra Genel Müdürü Burak Orkut, şunları kaydetti: “Dünya önemli bir dönüşüm süreci yaşıyor. Bu sürecinin odağında ise, sürdürülebilirlik bulunuyor. Bizde turizm sektöründe pek çok yeniliğe öncülük etmiş bir grup olarak, bu alanda çevreci ve sürdürülebilirlik odaklı turizm vizyonu ile çalışıyoruz. Bu anlayış temelinde grubumuzun geleceğini sürdürülebilirlik odaklı bir anlayış ile yeşil çevre ve mavi deniz konsepti yaklaşımıyla kurguluyoruz. Özellikle temiz enerji alanındaki çalışmalarımız sürdürülebilirlik hedeflerimiz için önemli bir başlığı oluşturuyor. Sürdürülebilir bir gelecek için ihtiyacımız olan enerjiyi, doğa dostu çözümlerle kendimiz üretiyoruz. **“Misafirlerimiz için de önemli bir güven kaynağı olacak”** Bununla birlikte tarihe, doğaya ve denize sahip çıkıyor; kaynakları verimli kullanıp, gelecek nesillere sürdürülebilir bir dünya bırakmaya gayret ediyoruz. Daha iyi bir dünya ve daha iyi bir gelecek adına attığımız bu adımlar da bize küresel ölçekteki ‘GSTC Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı getirdi. Bu sertifikanın, bizi daha sürdürülebilir gelecek için daha fazla motive etmesinin yanında, bu ortak geleceğe inanan misafirlerimiz için de önemli bir güven kaynağı olacağına inanıyoruz. Martı Hotels & Marinas olarak, bundan sonra da sürdürülebilir turizm uygulamalarımızla işletmelerimizin çevreye, topluma ve ekonomiye olan etkisini yönetmek için sürdürülebilir adımlar atmayı sürdüreceğiz. Bu konuda özveriyle çalışan tüm ekip arkadaşlarımıza çok teşekkür ediyorum. Onlarla birlikte daha iyi bir dünya ve daha iyi bir gelecek için daha iyisine yapmaya devam edeceğiz.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Martı Myra, Sürdürülebilir Turizm, Sürdürülebilir Turizm Sertifikası --- ### [THY'nin satılacağı iddiasına açıklama](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thynin-satilacagi-iddiasina-aciklama/) **Published:** Haziran 27, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Hazine ve Maliye Bakanlığı yaptığı açıklamada “THY, Türk Telekom ve Botaş gibi kurumların satışı için analiz yapıldığı” iddialarını yalanladı.** Hazine ve Maliye Bakanlığı; THY, Türk Telekom ve Botaş gibi kurumların satışı için analiz yapılmasına yönelik iddiaların yer aldığı haberin gerçeği yansıtmadığı, tamamen gazetenin kendi yorumlarına dayalı bir haber olduğu söylendi. **Açıklamada şu ifadeler yer aldı:** “Cumhuriyet gazetesinin ilk sayfadan verdiği ‘Kalanları satacaklar’ başlıklı haberi gerçeği yansıtmayan, tamamen kendi yorumlarına dayalı bilinçli yalan haberdir. Bu haberler, sadece güzide kurumlarımızı satış manipülasyonu ile yıpratma gayretidir.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Hazine ve Maliye Bakanlığı, thy --- ### [Turizm merkezlerinde bayram yoğunluğu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-merkezlerinde-bayram-yogunlugu/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Bayram tatilinin başlamasıyla turizm merkezleri büyük hızla dolmaya başladı. Bayramla birlikte sezonun da hız kazandığını söyleyen turizmciler, bu yıldan umutlu.** Bodrum, Fethiye, Marmaris gibi önemli turizm merkezlerine ev sahipliği yapan Muğla’ya 3 günde yaklaşık 113 bin araç giriş yaptı. İzmir’in Çeşme ilçesi de bayram tatiliyle büyük doluluk oranlarına ulaştı. Özellikle Ilıca Plajı’nın, yoğun ilgi gördüğü belirtildi. Çeşme ve Alaçatı’da otellerin doluluk oranı yüzde 90’a ulaştı. Bu oranın çarşamba gününden itibaren yüzde 100’ü bulması bekleniyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı verilerine göre 23-25 Haziran tarihleri arasında Muğla’ya 112 bin 869 araç giriş yaptı. Hava ve deniz yoluyla gelen turist sayısı da 82 bin 769’a ulaştı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** bayram, Bayram tatili, Kurban Bayramı, turizm --- ### [QTerminals Antalya, Kurban Bayramı’nda LÖSEV’in yanında](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/qterminals-antalya-kurban-bayraminda-losevin-yaninda/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### QTerminals Antalya, Kurban Bayramı’nda ‘Her Kurban Lösemili Çocuklara Can’ mottosuyla LÖSEV’i destekliyor. LÖSEV, Kurban Bayramı’nda Türkiye’de kanser hastalığına sahip çocukların ve ailelerin yaşadığı zorlukları hafifletmek ve destek olmak amacıyla 15 yıldır et entegre tesislerinde vekaleten kurban kesimi gerçekleştiriyor. QTerminals Antalya Genel Müdürü Özgür Sert, “LÖSEV kanserle mücadelede ederken bizlerde onların çalışmalarını desteklemek ve farkındalık yaratmalarını sağlamak için mücadele etmeliyiz. Kurban Bayramı’nda ‘Her Kurban Lösemili Çocuklara Can’ diyoruz ve “QTerminals Antalya olarak vekaleten LÖSEV’i destekliyoruz” diye konuştu. QTerminals Antalya, Türkiye’de çocukların kanserle mücadelesinde önde gelen kurumlardan LÖSEV’in Kurban Bayramı projesinin destekçisi oldu. LÖSEV, 15 yıldır kanser hastalığına sahip çocukların ve ailelerin yaşadığı zorlukları hafifletmek ve destek olmak amacıyla 15 yıldır et entegre tesislerinde vekaleten kurban kesimi gerçekleştiriyor. Kurban kesimi sonrası etler, L**ö**semili çocukların ailelerine LÖSEV Mutlu–Et paketleriyle özel vakumlanmış kutuların içinde ulaşıyor. QTerminals Antalya Genel Müdürü Özgür Sert, “LÖSEV, lösemili çocukların ve ailelerinin hayatlarını iyileştirmek ve güzelleştirmek için çok değerli çalışmalar yapıyor. Bizim gibi büyük şirketlerin hayati öneme sahip çok değerli hizmetler sunan bu gibi kuruluşları desteklemeleri gerekmektedir. LÖSEV’in çalışmalarını yaygınlaştırmak, onlara destek olmak bizlerin topluma bir borcudur. Hep birlikte toplumumuz için büyük bir etki yaratabiliriz. Kanser, her yaşta zorlu bir hastalıktır ancak çocuklar üzerinde etkisi daha da derindir. Onların yaşadığı fiziksel ve duygusal mücadele çok daha büyüktür. LÖSEV kanserle mücadelede ederken bizlerde onların çalışmalarını desteklemek ve farkındalık yaratmalarını sağlamak için mücadele etmeliyiz. Bu nedenle de Kurban Bayramı’nda ‘Her Kurban Lösemili Çocuklara Can’ diyoruz” ifadelerini kullandı. Vasıflara uygun kurbanlıkları din görevlisi, veteriner hekim, noter yetkilisi, kalite güvence sorumlusu ve kasaptan oluşan bir ekip huzurunda dini vecibelere uyarak kesen LÖSEV, kanser hastalarının kırmızı et gibi proteini zengin içerikli besinlerle beslenerek savunma sistemlerini güçlendirmelerini sağlıyor. Kanser hastalarının proteince zengin beslenerek savunma sistemlerinin güçlenmelerini amaç edinen proje ile Lösemili ve kanserli çocukların düzenli olarak taze et ürünleri yemelerinin sağlanması hedefleniyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Kurban Bayramı, LÖSEV, QTerminals Antalya --- ### [En tatlı bayramlar Özsüt'te](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/en-tatli-bayramlar-ozsutte/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Tam 85 yıldır değişmeyen lezzetleriyle Türkiye’nin dört bir yanına mutluluk dağıtan Özsüt, özlenen bayramları yaşatacak birbirinden leziz tatlılarıyla Kurban Bayramı’na hazırlanıyor. Gelenekselleşen reçetelere sadık kalınarak, Özsüt’ün maharetli ustalarının dokunuşlarıyla benzersizleşen şerbetli tatlılar, bu bayram yine sofraları tatlandıracak. Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi Özsüt’ün el yapımı çikolataları ise ağızda dağılan yumuşacık tatları ile sohbetlere keyif katacak. Tüm aileyi ve dostları bir araya getiren geleneksel bayram sofralarının en tatlı anları, bu Kurban Bayramı’nda da yine Özsüt ile yaşanıyor. En kaliteli malzemelerle ve özenle hazırlanan Özsüt’ün birbirinden leziz tatlıları bayram sofralarını şenlendirirken; hem ikram hem de hediye için bir bayram klasiği olan Özsüt Çikolataları ise sohbetlerin en keyifli anlarına eşlik edecek. **Bayramın olmazsa olmazı; şerbetli tatlılar** Bayramın olmazsa olmazlarından olan Özsüt’ün şerbetli tatlıları, gelenekselleşen reçetelere sadık kalınarak, Özsüt’ün maharetli ustalarının dokunuşlarıyla benzersizleşiyor. Bayram sofralarına çok yakışan birbirinden leziz tatlıların tümü, günlük çiftlik sütüyle özenle hazırlanıyor. Lezzetini özel peynirinden alan Peynir Tatlısıve üzerine yarım porsiyon kazandibi ve 2 top özel kaymaklı dondurmanın nefis uyumuyla servis edilen Nostalji geçmişe özlem duyanların ilk tercihleri arasında yer alıyor. Aslına uygun olarak geleneksel yöntemlerle hazırlanan **Ekmek** Kadayıfı**,** Saray Mutfağı’ndan günümüze uzanan tadı ile damaklarda yer ediyor. Bayramda tatlıya doymak isteyenler için göz kırpan efsane tatlı Asansör, Ekmek Kadayıfı üzerine yarım porsiyon kazandibi ve 2 top özel kaymaklı dondurma ile taçlandırılıyor. Kaymaklı alternatifleriyle baş döndüren bir lezzete kavuşan Peynir Tatlısı ve Ekmek Kadayıfı, taptaze üretilen Özsüt kaymağı ile tatlı severler için bu bayram yine karşı konulması imkânsız hale geliyor. İrmikli tatlardan hoşlananların her daim tercihi ise, Özsüt’ün maharetli ustaları tarafından altı, üstü dengeli kızarmış şekilde ustalıkla pişirilen Şambali. **İster ikramlık ister hediyelik** Özsüt, gurmeler ve şefler tarafından dünyanın en iyi çikolatası olarak kabul edilen Valrhona’nın eşsiz kakao çekirdekleri ile hazırladığı el yapımı çikolatalarıyla bayrama ayrı bir lezzet katıyor. Özsüt’ün Türk damak zevkine uygun reçetelerle hazırlanan tüm çikolataları, şık sunumları ve ağızda dağılan yumuşacık tatlarıyla hem ikramlık hem de hediyelik olarak tercih ediliyor. Special Koleksiyonu’nda bitterden karamele, meyveliden kuru yemişliye kadar 8 ayrı çeşidi bulunan Özsüt’ün ayrıca bitter ve sütlü madlen çeşitleri bulunuyor. Gerçek çikolata lezzetini zirveye taşıyan Özsüt’ün tüm ürünlerinde olduğu gibi çikolataları da hiçbir koruyucu katkı maddesi içermiyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, MARKALAR **Etiketler:** asansör, bayram, ekmek kadayıfı, nostalji, Özsüt, peynir tatlısı, Şambali --- ### [Bakan Ersoy, Antalya turizmini değerlendirdi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bakan-ersoy-antalya-turizmini-degerlendirdi/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Kurban Bayramı sebebiyle memleketi Antalya’yı ziyaret eden Bakan Ersoy, burada yaptığı konuşmasında sezona rekorlarla girildiğini belirterek Antalya turizmi hakkında açıklmalarda bulundu.** Antalya’nın, Alanya’nın ve diğer çevre ilçelerin sorunlarını da çhızlı bir şekilde özmeleri gerektiğini vurgulayan Ersoy “Antalya çok çok önemli bir şehir. Hem tarımda çok önemli bir şehir hem de turizmin başkenti olarak geçiyor. Geçmiş sayılara da geçen seneki sayılara da bu seneki sayılara da baktığımızda en fazla gecelemenin olduğu, en fazla turizm geliri elde ettiğimiz şehrimiz Antalya. Bizim de öncelikli hedefimiz, Antalya’nın bu başarısını daha da arttırarak daha da yukarı seviyelere çıkarmak geliştirmek. Sadece sezonda değil, sezon dışında da yıl boyunca 12 aya, turizmi, turizm gelirlerini yaymak çok çok önemli. Bunu da gerçekleştirmek istiyorsanız öncelikli olarak şehrimizin ören yerlerini ve arkeolojik değerlerini ön plana çıkarmamız gerekiyor. Biz de bu sebeple bununla ilgili çalışmalarımızı arttırdık. Daha önce biliyorsunuz geçen sene başlattığımız Side çalışmaları vardı. Sonra Kemer’i dahil ettik. Şimdi burada da Syedra Antik Kenti’ni ziyarette bulunacağız. İnşallah orada da çok yoğun ve hızlı bir çalışmayı bu hafta itibariyle başlatmayı düşünüyoruz” dedi. Ersoy, Antalya’nın sorunlarına, yetkisi bakanlıklarında ya da mahalli idarelerde olsun olmasın sahip çıkacaklarını vurgulayarak, “Antalya’yı sahipsiz bırakmayacağız. Gazipaşa’dan, Alanya’dan Kaş’a kadar çok geniş bir coğrafyaya yayılmış şehrimizi karış karış gezeceğiz. Ne ihtiyacı varsa tespit edeceğiz.” dedi. **“SEZONA REKORLAR KIRARAK GİRDİK”** Deprem ve sonrasında yoğun bir seçim sürecinden geçtiklerini anımsatan Ersoy, şöyle devam etti: “Şimdi tekrar sezona yoğun bir şekilde, rekorlar kırarak girdik. Antalya havalimanlarına günlük olarak yaklaşık 100 bin yabancı turist girişi gerçekleşmeye başladı. İnşallah bu sayıyı daha da arttırarak devam edeceğiz. Antalya’nın ihtiyaçlarıyla ilgili de kısa bir brifing verdi arkadaşlarımız. Bunları da ben notlarımı aldım. Zaten biliyorsunuz Antalya-Alanya otobanının ihalesini gerçekleştireceğiz. Bu gerçekleştirilene kadar mevcut kara yolu üzerinde bazı iyileştirmeler yaparak süreci rahatlatmamız gerekiyor. Yine büyükşehir belediyesinin sorumluluğunda da olsa arıtmalarla ilgili sıkıntıları anlattılar. Daha önce Belek bölgesinin arıtmalarını yetkiyi büyükşehirden devralarak işi yapmıştık, Şimdi Kemer’le ilgili bir çalışmayı da başlattık. Geçen sene sonu itibariyle temelini attık. İnşallah yıl sonuna kadar Kemer’le ilgili artma sorunlarını da çözmüş olacağız. Şimdi Alanya’yla ilgili ihtiyaçları da arkadaşlar söylediler. Yetki bizde olsun olmasın. Biz bunlarla ilgili de gerekli çalışmayı yapacağız. İhtiyaç bulunan noktaları tespit edeceğiz. İnşallah hızlı bir şekilde bunlara da çözüm getireceğiz.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** antalya, mehmet nuri ersoy, turizm, turizm bakanlığı --- ### [Doğan Sager: Mevcut turizm politikaları ile hedefi yakalamamız mümkün değil](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dogan-sager-mevcut-turizm-politikalari-ile-hedefi-yakalamamiz-mumkun-degil/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Sager Travel Ceo’su Doğan Sager, 2023’ün turizm açısından ‘zorlayıcı’ olduğundan bahsederken yanlış turizm politikalarının turizmi olumsuz yönde etkilediğine değindi. Sager, *“Bakan Ersoy, 5 yıl içerisinde 100 milyar dolar gelir hedefi koymuştu. Ne yazık ki, mevcut turizm politikalarımız ile bu hedefi yakalamamız mümkün değil. Örneğin, **Antalya’da lüks bir otelde 4 gecelik paket fiyatı 100 bin lira, aynı zincir otelin Mısır’da 4 gecelik paketi 24 bin lira olması turistleri o bölgelere yönlenmesine sebep oluyor.** Bütçe hazırlarken rakip ülkelerin fiyatlarına da bakmamız lazım. Bununla birlikte, bize turist gelen ülkelerin ekonomik yapısını da göz önünde bulundurarak fiyat politikamızı değiştirmeliyiz ki, bize gelen turistler öncelikle ülkemizi tercih etsin. Burada anlatmak istediğim, fiyatlarımızı dibe çekmek değil, talebe göre belirlemektir”* dedi. **Herşey dahil konaklayan yabancı turistler otel dışına çıkmıyor** Her şey dahil otel konseptiyle gelen yabancı turistlerin otel dışına çıkmadıklarını bu sebeple yapılan tur paketleri ve otel konseptlerinin, bölge adına tanıtıcı ve cezbedici içeriğe sahip olması gerektiğini belirten Sager, *“Ege ve Akdeniz Bölgelerinde uygulanan her şey dahil otel konseptiyle gelen yabancı turist, 10 gün boyunca otelden dışarı hiç çıkmıyor. Otel içi yapılan çeşitli aktiviteler de gelen turisti cezbediyor. Gelen misafir Aspendos’u, tarihi Antalya kalesini, Manavgat şelalesini görmek yerine otelde zaman geçirmeyi tercih ediyor. Turizm hangisi aslında? O kültürü yaşamak, tarihi dokuyu hissetmek değil mi? Tamam ben gelen turist denize girmesin demiyorum. En azından, satılan tur paketi içeriğinde 4 gün kültür gezi programı da olsun ki, o turist, ülkesine döndüğünde tarihi güzelliklerimizi çevresine anlatabilsin”* diye konuştu. **Beklentilerin çok altında kaldık** *Sager Antalya’da sezona yönelik beklentilerin karşılanmadığını belirterek şunları söyledi:”Turizmde yaz sezonu normalde 15 Nisan’da başlar, 15 Ekim’e kadar devam eder. Bizler bunu böyle biliriz. Haziran ayının sonu olmuş ve Antalya’da hala sezon başlamadıysa çok ciddi bir sıkıntı var demektir. Tüm bölgelerde, Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında beklentilerin çok altında kaldık. Geri kalan aylarda bunu yaşamama ve sektörümüzün hak ettiği değeri görmesi umuyoruz”* Kaynak: İHA **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Doğan Sager, turist, turizm, turizm haberleri --- ### [Rus turistlerin tercihlerinde Türkiye ilk sırada](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rus-turistlerin-tercihlerinde-turkiye-ilk-sirada/) **Published:** Haziran 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Rusya Seyahat Endüstrisi Birliği (RST), Türkiye’nin 2023 yazında Ruslar için bir numaralı yurtdışı tatil destinasyonu olduğunu ve satılan tüm yurtdışı turlarının yüzde 35-65’inin Türkiye’ye yapıldığını duyurdu. GazetemRu’nun haberine göre, RST tarafından yapılan açıklamada, yılın başında otel fiyatlarındaki artış nedeniyle Türkiye’ye yönelik paket tur satışlarında bir düşüş yaşanmasına rağmen, haziran ayı sonunda bu destinasyonun taleplerde ilk sırada yer aldığı vurgulandı. RST Başkan Yardımcısı Dmitry Gorin, geçen yıl yoğun sezonda Türkiye’ye haftada 750 uçuş gerçekleştirildiğini, bu yıl ise 22 Rus şehrinden Türkiye’nin İstanbul, Ankara, Alanya, Antalya, Bodrum, Dalaman ve İzmir şehirlerine haftada en fazla 1200 uçuş yapılması konusunda anlaşmaya varıldığını belirtti. Geçen yıla kıyasla daha fazla uçuş imkanının olduğuna dikkat çeken Gorin konu hakkında yaptığı açıklamada, “Uçak bilet fiyatları istikrarlı ve uygun. Geçen yıla kıyasla uçuş sayısındaki artış ve yurt dışına uçan filodaki önemli artış sayesinde rublenin geçen yıla göre zayıflamasına rağmen Türkiye’ye ulaşım daha uygun hale geldi. Uçak bileti, geleneksel olarak bir yurtdışı tur paketi maliyetinin yüzde 50-60’ını oluşturuyor. Buna göre, piyasada ne kadar çok uçuş olursa fiyatlar da o kadar düşüyor” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** rus turist, Rusya, rusya pazarı, Rusya Seyahat Endüstrisi Birliği --- ### [Divan Mersin Yeşil Anahtar Ödülüne Layık Görüldü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/divan-mersin-yesil-anahtar-odulune-layik-goruldu/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### 5 yıldızlı otel konforunu şehir merkezinde sunan Divan Mersin, Türkiye Çevre Eğitim Vakfı (TÜRÇEV) ve Uluslararası Çevre Eğitim Vakfı (FEE) tarafından Yeşil Anahtar ile ödüllendirildi. 2024 yılında listeye giren 148 otelden biri olmaya hak kazanan Divan Mersin, çevre alanında yürüttüğü çalışmalar sonucunda ödülün sahibi oldu. Mersin’in sayısız uygarlığın izleriyle zenginleşen geleneği, Divan markasıyla özdeşleşmiş mükemmeliyetçi hizmet ve modern tasarım anlayışı ile Divan Mersin, çevrenin korunması yönündeki girişimleri ödüllendirerek destekleyen, iklim değişikliğinin önlenmesi ve sürdürülebilir turizme katkıda bulunmayı amaçlayan uluslararası bir eko- etiket ve Uluslararası Çevre Eğitim Vakfı’nın programlarından biri olan Yeşil Anahtar Ödülü’nün sahibi oldu. Dünya çapında 60’tan fazla ülkede 4.000’den fazla turizm tesisinin dahil olduğu, Türkiye’de ise Türkiye Çevre Eğitim Vakfı (TÜRÇEV) tarafından otellere verilen Yeşil Anahtar Ödülü, çevre yönetimi, personel eğitimi, misafirlerin bilinçlendirilmesi, su tasarrufu, atık yönetimi, enerji tasarrufu, yiyecek ve içecek, iç çevre, yeşil alan ve bahçeler, yeşil aktiviteler, idare ve yönetim, kurumsal sosyal sorumluluk gibi kriterlere sahip otellere veriliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Divan Mersin, ödül, Yeşil Anahtar --- ### [SunExpress, “Avrupa’nın En İyi Tatil Hava Yolu” seçildi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sunexpress-avrupanin-en-iyi-tatil-hava-yolu-secildi/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, havacılık sektörünün Oscar’ı olarak bilinen Skytrax Dünya Hava Yolu Ödülleri’nde “Avrupa’nın En İyi Tatil Hava Yolu” ödülüne layık görüldü. Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, havacılık sektörünün Oscar’ı olarak bilinen Skytrax Dünya Hava Yolu Ödülleri’nde “Avrupa’nın En İyi Tatil Hava Yolu” ödülüne layık görüldü. Ödülle ilgili olarak **SunExpress CEO’su Max Kownatzki** şu değerlendirmede bulundu: “Bu ödül, müşterilerimize sunduğumuz ürün ve hizmet standartlarının kalitesinin bir göstergesi. Bu ödülün doğrudan yolculardan gelen geri bildirimlere dayanması ve bu vesileyle tüm ekiplerimizin özverili çalışmalarının misafirlerimiz tarafından takdir edildiğini görmek bizim için büyük bir mutluluk kaynağı. Bizi tercih eden değerli misafirlerimize ve her gün aynı tutku ve profesyonellikle misafirlerimize en iyi şekilde hizmet veren ekibimize teşekkür ederim. Misafirlerimizin beklenti ve taleplerini dikkatle dinlemeye, havada ve yerde ürün ve hizmetlerimize yatırım yapmaya devam edeceğiz.” Türkiye’den 30 ülkede 60 destinasyona ve 175’ten fazla rotaya aktarmasız uçuş sunan SunExpress, bu yaz uçuş ağına 26 yeni rota ekledi. **Kownatzki,** “Bu yaz sezonunda eklediğimiz 26 yeni rota ile şimdiye kadarki en geniş uçuş ağımıza ulaştık. Hem geniş uçuş ağımızla hem de hizmet kalitemizle Türkiye’nin lokomotif sektörlerinden turizme değer katmaya ve misafilerimizi Türkiye’nin tarihi güzellikleri, kültürel mirası, eşsiz mutfağı ve doğası ile buluşturmaya devam ediyoruz.” diye eklemede bulundu. Uluslararası hava taşımacılığı derecelendirme kuruluşu Skytrax tarafından yıllık olarak açıklanan ödüller, yolcu memnuniyetini ölçmek üzere gerçekleştirilen global ölçekli anket sonucu ile belirleniyor. Bu yıl online anket Eylül 2022-Mayıs 2023 tarihleri arasında 100 ülkeden 20 milyonun üzerinde yolcunun katılımıyla yapıldı. **Skytrax Dünya Hava Yolu Ödülleri Hakkında** Dünya Hava Yolu Ödülleri, Skytrax tarafından 1999 yılında hava yolu müşteri memnuniyetine ilişkin küresel bir araştırma yapılması amacıyla başlatılmıştır. Araştırma kapsamında, dünya genelinden yolcular en iyi hava yollarını belirlemek için yolcu memnuniyeti anketinde oy kullanmaktadır. Online anket İngilizce, Fransızca, İspanyolca, Rusça, Japonca ve Çince dillerinde gerçekleştirilmiştir. 2022/2023 anketine 100’den fazla ülkeden milyonlarca yolcu katıldı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Avrupa’nın En İyi Tatil Hava Yolu, ödül, Skytrax, SunExpress --- ### [Duja Grup Otelleri Sürdürebilir Turizm Sertifikalarını tamamladı!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/duja-grup-otelleri-surdurebilir-turizm-sertifikalarini-tamamladi/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Duja Hotels bünyesindeki tüm oteller, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı ve TGA tarafından başlatılan ‘Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’ programı kapsamında detaylı bir çalışma ve hazırlık döneminin ardından sertifika kriterlerinin tamamını yerine getirerek sertifikalarını aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/duja-hotels-surdurulebilir-turizm-1-300x200.jpg) Turizmin arz kaynakları olan doğal, kültürel ve sosyal unsurlardan koruma-kullanma dengesini göz önünde bulundurarak faydalanmak ve bu unsurları riske atmadan gelişmelerini ve küresel ölçekte tanınmalarını sağlamak amaçlarıyla ulusal sürdürülebilir turizm standartlarını, ulusal ve uluslararası paydaşlarla iş birliği halinde geliştirmek için oluşturulan program kapsamında, grup otellerinden Duja Bodrum, be Premium Bodrum, Duja Didim sürdürülebilir turizm için ayrı ayrı 3 aşamanın da gerekliliklerini yerine getirerek sertifika almaya hak kazandı, 2022 Kasım ayında Duja Hotels bünyesine dahil olan Duja Chalet 1. aşama Sürdürebilir Turizm belgesini aldı. Sertifikalarını TGA’dan alan Duja Bodrum, Duja Didim, Duja Chalet ve Be Premium Bodrum, hem destinasyon pazarlaması, hem kültürel varlıklar hem de sosyal sorumluluk projeleri ile sürece katkı sağlamayı hedefliyor. Duja Hotels’in çevre ve sürdürebilirlik konusunda attığı ilk adım ise, Denizli’de kurdukları güneş enerjisi tesisi ile grup bünyesindeki tüm otellerin elektrik tüketimini karşılamak oldu. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Duja Hotels, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Sürdürebilir Turizm Sertifikası, TGA --- ### [Sabiha Gökçen Havalimanı'nda Kurban Bayramı yoğunluğu başladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sabiha-gokcen-havalimaninda-kurban-bayrami-yogunlugu-basladi/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Okullarda yaz tatilinin başlaması ve bayram tatilinin 9 güne çıkarılması nedeniyle Şehrin Havalimanı Sabiha Gökçen’de turizm sezonu yoğunluğu başladı. Uluslararası Havalimanı (İSG) beklenen tatil yoğunluğuna karşı çeşitli önlemler aldı. 2023 yılının ilk beş ayında 14 milyon yolcu sayısına ulaşan İSG, bayram ve yaz tatili süresince de yolcularına rahat ve konforlu bir seyahat deneyimi sunabilmek için gereken planlamaları yaptı. Yolcuların sorunsuz bir şekilde uçuş kapılarına ulaşmalarını sağlamak için terminal işletme biriminde ekstra personel planlaması yaptıklarını belirten Havalimanı CEO’su Berk Albayrak, güvenlik ve temizlik ekiplerine de ilave personel tedariği sağladıklarını belirtti. Albayrak: “Terminalimizde yolcularımıza temas ettiğimiz her noktada kaliteli, hızlı ve konforlu hizmet sunmak, misafirlerimize mükemmel bir seyahat deneyimi yaşatmak en büyük hedefimiz. Tatil yoğunluğunu etkin bir şekilde yönetmek için de gerek terminal içi operasyon ekiplerinde gerek güvenlik kontrol noktalarında ek personel görevlendirdik. Aynı zamanda operasyonel süreçlerimizi yapay zeka desteğiyle takip ediyoruz. Kalabalık oluşan alanlara anında müdahale edip destek ekipleri yönlendiriyor, süreçleri hızlandırıyoruz’’ şeklinde konuştu. “Bu yıl yaz sezonunun başlangıcı, bayram tatili ve hac dönüşü ile birleşiyor. Havalimanı operasyonlarımız için bu birleşimden doğacak yoğunluğu iyi yönetebilmek adına gereken tüm önlemleri almış bulunuyoruz” diyen Albayrak; “Dijital çözümlerimizle, yolculuk öncesi işlemleri daha hızlı ve kolay hale getiriyoruz. Misafirlerimiz Sabiha Gökçen Mobil Uygulaması’ndan tüm uçuş bilgilerini anlık takip edebilirken, terminalimizde bulunan self servis kioskları ile check-in işlemlerini yapabilir, çipli pasaportları ile Hızlı Pasaport Geçiş Sistemi’ni kullanarak sıra beklemeden pasaport işlemlerini tamamlayabilir” dedi. **Albayrak: Uçuşlarımıza 5 yeni destinasyon ekledik** Tatil sezonunu yeni destinasyonlarla da desteklediklerini belirten Albayrak, Haziran 2023 itibariyle Şehrin Havalimanı’ndan İngiliz hava yolu British Airways ile Londra Heathrow Havalimanı’na, Yunanistan’ın Rodos ve Midilli havalimanlarına, Ürdün’de Amman ve Rusya’da Kazan havalimanlarına toplamda beş yeni yurt dışı rotası eklediklerini ifade etti. Albayrak “45 havayolu ile 51 ülkede ulaşım sağladığı destinasyon sayısını 154’e ulaştırdık” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bayram tatili, Kurban Bayramı, sabiha gökçen havalimanı, Yaz tatili --- ### [Böyle dolandırıcılık görülmedi: 603 gün boyunca para ödemeden konaklayıp kaçtı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/boyle-dolandiricilik-gorulmedi-603-gun-boyunca-para-odemeden-konaklayip-kacti/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Hindistan’da 5 yıldızlı bir otelde 603 gün boyunca konaklayan ve hiç ücret ödemeden otelden ayrılan dolandırıcı aranıyor. The Guardian gazetesinde yer alan habere göre, Hindistan’da Ankush Dutta isimli kişi, 30 Mayıs 2019’da başkent Delhi’deki beş yıldızlı Roseate Otel’den bir gecelik oda tuttu. Ertesi gün otelden ayrılacağını söyleyen Dutta, daha sonra ziyaretini 602 gün, yani yaklaşık iki yıl daha uzattı. Hiçbir ücret ödemeden 603 gün boyunca beş yıldızlı otelde kalan Ankush Dutta, yaklaşık 70 bin dolarlık faturayı ödemeden otelden ayrıldı. Otel yöneticileri, olayla bağlantılı olarak pek çok otel çalışanı hakkında da suç duyurusunda bulundu. Buna göre, çalışanlarının ‘komplo, evrakta sahtecilik ve aldatma’ suçlarını işlediğini ileri süren yöneticiler, şüpheli otel çalışanlarının otelde kullanılan yazılım sistemlerini manipüle etmek için dolandırıcıdan rüşvet aldığını iddia etti. Roseate House otel yönetimi olayla ilgili yorum yapmazken, ücret ödemeden otelde 2 sene kaldığı belirlenen dolandırıcı aranıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** dolandırıcılık, Otel, Roseate Otel --- ### [İstanbul Havalimanı’nda bayram yoğunluğu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-havalimaninda-bayram-yogunlugu/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Kurban Bayramı’nın 9 günlük tatilini İstanbul dışında değerlendirmek isteyen yurttaşlar İstanbul Havalimanı’nda yoğunluk oluşturdu.** 9 günlük bayram tatili İstanbul Havalimanı’nda yoğunluk oluşturdu. Yoğunluk nedeniyle yolcuların mağdur olmaması için İstanbul Havalimanı işletmecisi İGA ekipleri havalimanı girişinde ve terminalde önlemler aldı. Dün İstanbul Havalimanı’ndan bin 552 sefer düzenlendiği ve 246 bin 994 yolcunun seyahat ettiği öğrenildi. 9 günlük bayram tatilinin ilk günü olan bugün bin 510 uçuş planlanırken, 251 bin 737 yolcu havalimanını kullanacak. Pazar günü ise 254 bin 559 yolcunun havalimanını kullanacağı ve bin 583 uçuşun gerçekleştirilmesi planlanıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** istanbul havalimanı, Kurban Bayramı --- ### [ATR Touristik ve Jolly bir Batı Karadeniz Fam-Trip gerçekleştirdi!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/atr-touristik-ve-jolly-bir-bati-karadeniz-fam-trip-gerceklestirdi/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Almanya, Frankfurt’ta yerleşik Türk kökenli konsolidatör ve tur operatörü A.T.R. Touristik bir süre önce Türkiye’nin turizm devi Jolly ile kültür turları kapsamında stratejik bir iş birliğine imza attı. Türkiye’nin zengin kültürünü, bilinen, az bilinen, hatta bilinmeyen yönlerini yurtdışında bulunan vatandaşlarımızın yanı sıra yabancı misafirlere de tanıtmak amaçlı hizmetlere başlandığı duyuruldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/atr-1-300x168.jpeg) Almanya, Frankfurt’ta yerleşik Türk kökenli konsolidatör ve tur operatörü A.T.R. Touristik bir süre önce Türkiye’nin turizm devi Jolly ile kültür turları kapsamında stratejik bir iş birliğine imza attı. Türkiye’nin zengin kültürünü, bilinen, az bilinen, hatta bilinmeyen yönlerini yurtdışında bulunan vatandaşlarımızın yanı sıra yabancı misafirlere de tanıtmak amaçlı hizmetlere başlandığı duyuruldu. A.T.R. Touristik, Avrupa’daki kendi B2B satış ağı üzerinden alt acentelerine, rezervasyon sistemi Jupiter’den Jolly’nin geniş kültür turları portföyünü sunmaya başladı. Kara, hava ve/veya deniz yolunu kullanarak yüzlerce günübirlik veya konaklamalı turlara erişim sağlamayı amaçlayan bu iş birliği Avrupa’da yıllardır ilgi görüyordu. A.T.R. Touristik bu operasyon doğrultusunda milli taşıyıcı Türk Hava Yolları’nın desteğiyle İstanbul ve Sabiha Gökçen Havalimanı varışlı Almanya Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Münih, Hamburg ve Berlin’den; ve Hollanda’dan 30 acenteyi ağırladı. 14-15 Haziran tarihleri arasında gerçekleşen Batı Karadeniz Fam-Trip’ine davet edilen acentelerin çıkacağı turun ana duraklarından bazıları şöyle idi: Safranbolu, Yörük Köyü, Amasra ve Abant Gölü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/atr-2-300x168.jpeg) Fam-Trip’e katılan yurtdışındaki turizm profesyonellerine, bir kültür turunun başlangıcından bitişine kadar olan sürecin deneyimlenmesi sağlandı. Bölgenin yaz-kış özellikleri, verilen hizmetin detayları, tedarikçilerin ve bölgede yaşayanların dinamikleri aktarıldı. Coğrafi, tarihi ve sosyal etmenlerin çokça ele alındığı bu Fam-Trip acenteler tarafından bir nevi eğlenceli eğitim olarak algılandı. Tura katılan A.T.R. Touristik Acenteler Sorumlusu Özlem Şengül, Türkiye kültür turu konseptinin yurtdışında yükselen bir trend olduğunu ve Jolly iş birliğinin acentelere sunulan önemli ve kıymetli bir fırsat olduğunu vurguladı. Şengül ayrıca, “izne gelen yurttaşlarımızın Türkiye’deki izin süreleri içerisinde bile bu turlardan faydalanma imkânı bulunuyor” dedi. A.T.R. Touristik İş Geliştirme Müdürü Aykut Öger ise bu kurumsal birlikteliğin acenteler arasında bir fırsat eşitliği yarattığını belirtti. Öger şöyle devam etti: “Acente dostlarımız 20-30-40 kişilik grupların toplanmasını beklemeden, sistem üzerinden 1-2 kişi için bile kültür turu oluşturabilirler. Bu kapsamda daha düşük bütçeli ama garantili operasyonlar gerçekleştirebilir, daha kalabalık grupların başında bir personel atamaları gerekmiyor. Jolly’nin Türkiye’deki yetkin kadrosu bu maliyeti ortadan kaldırıyor.” A.T.R. Touristik, Jolly kültür turlarını kendi iş ortaklarına an itibarıyla Jupiter sistemi üzerinden sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Almanya, ATR Touristik, Batı Karadeniz, Fam-Trip, Jolly --- ### [Kırklareli Vize'de 50 milyon liraya otel ve arazisi satışa çıkarıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kirklareli-vizede-50-milyon-liraya-otel-ve-arazisi-satisa-cikarildi/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Kırklareli Vize Belediyesi’nin sahibi olduğu Monopetra Otel ve arazisi ihale yoluyla satışa çıkarıldı.** Kırklareli, Vize Belediyesi sahibi olduğu 35 oda, 70 yatak kapasiteli, 2 katlı Monopetra Otel’i satışa çıkardı. Mehmet Akif Mahallesi, 259 ada 36 parselde bulunan 13 bin 373 metrekare arsa alanı ile birlikte 5 bin 322 metrekare kullanım alanı bulunan otel ve arazisinin muhammen bedelinin 50 milyon lira olduğu belirtildi. 17 Temmuz Pazartesi günü Vize Belediyesi Meclis Salonunda gerçekleştirilecek olan satış ihalesinin kapalı teklif usulüyle yapılacağı açıklandı . **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Monopetra Otel, otel arazisi, satılık otel, Vize Belediyesi --- ### [Ryanair'den Türkiye ile ilgili ilginç paylaşım](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ryanairden-turkiye-ile-ilgili-ilginc-bir-paylasim/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Ryanair, sosyal medya platformu üzerinden yaptığı bir paylaşımda 10 sterlinlik diş macununa tepki olarak Türkiye’ye gönderme bir ifade kullandı.** Avrupa’nın önde gelen düşük maliyetli uçuşlar yapan İrlanda merkezli hava yolu şirketi Ryanair, sosyal medya hesabından Türkiye ile ilgili ilginç bir paylaşım yaptı. Sosyal medya platformu Twitter’da bir kullanıcının İngiltere’de diş macunu fiyatlarının 10 sterlin olmasına tepki gösterdiği “Diş macunu için bir onluk” gönderisine cevap veren Ryanair, “Ya da Türkiye’ye uçun” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/pppp-300x294.jpg) Paylaşım sosyal medyada gündem olurken bazı kullanıcılar diş tedavisi fiyatlarının bile Türkiye’de daha ucuz olduğuna dikkat çekti. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ryanair, seyahat, tatil --- ### [Tatilde dijital güvenlik için neler yapılmalı?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tatilde-dijital-guvenlik-icin-neler-yapilmali/) **Published:** Haziran 25, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Sahte tatil siteleri ve villa dolandırıcılığı mağduru olmadan uygun bir tatil planlamış olsanız bile tatilde de dikkat etmeniz gereken birçok nokta var. Keyifli bir bayram tatili geçirmek için çeşitli hazırlıklar yapan kullanıcıları, ebeveynleri, çocukları ve şirket çalışanlarını cihazlarında meydana gelebilecek dijital güvenlik ihlallerine karşı uyaran Bitdefender Antivirüs Türkiye distribütörü Laykon Bilişim’in Operasyon Direktörü Alev Akkoyunlu, tatil sırasında cihazların ve kişisel verilerin nasıl güvende tutulacağını sıralıyor.** 9 günlük bayram tatili için birçok vatandaş tatil hazırlıklarına başladı. Sahte tatil siteleri ve villa dolandırıcılığı mağduru olmadan uygun bir tatil planladıysanız, tatilde de dikkat etmeniz gereken birçok nokta var. Tatilde özellikle elektronik cihazları bekleyen çeşitli tehlikelere karşı da tedbiri elden bırakmamak gerekiyor. Cihazlarını ve kişisel verilerini korumayı ihmal eden kullanıcıların tatil keyfini yarıda kesmek zorunda kalabileceğine dikkat çeken Bitdefender Antivirüs Türkiye distribütörü Laykon Bilişim’in Operasyon Direktörü Alev Akkoyunlu, tatile çıkacakların, çocukların ve şirket çalışanlarının kendilerini dijital tehditlere karşı nasıl güvende tutacaklarını sıralıyor. **Tatile Çıkacaklar İçin Dijital Güvenlik Önerileri** 1\. Akıllı telefonunuza, tabletinize veya dizüstü bilgisayarınıza gelen güvenlik güncellemelerini mutlaka yapın. 2\. Olası kimlik hırsızlığı saldırılarına karşı koruma sağlamak için tüm çevrimiçi hesaplarınızın parolalarını güncelleyin. Benzer olmayan, güçlü parolalar seçin. Ek olarak, çok faktörlü (MFA) veya iki faktörlü kimlik doğrulama (2FA) çözümlerini kullanabilirsiniz. 3\. Hırsızlık veya cihazın güvenliğinin ihlal edilmesi gibi olasılıklara karşı verilerinizi her zaman yedekleyin. 4\. Otelden ayrıldığınız zamanlarda veri hırsızlığını önlemek ve cihazlarınızı korumak için harici sabit diskler, dizüstü bilgisayarlar ve USB bellekler gibi cihazları otelinizde kasa gibi güvenli bir yerde bırakın. Cihazın gözetimsiz bırakılması veya kaybolması durumunda verilerinizi korumak için ise tüm mobil cihazlarınızdaki şifreleri ve PIN’leri etkinleştirin. 5\. Restoranlarda, havaalanlarında, kafelerde veya otellerde halka açık ücretsiz Wi-Fi’lere bağlanmaktan kaçının. Ayrıca, parolalı ağları seçin ve çevrimiçi etkinliğin gizlice takip edilmesini önlemek için bir VPN kullanmayı unutmayın. 6\. Tatilde internette gezinirken kötü amaçlı saldırılara karşı koruma sağlamak için [Bitdefender Total Security](https://bitdefender.com.tr/bireysel-antivirus/bitdefender-total-security/) gibi tüm cihazlarınızı koruyabilecek ödüllü bir güvenlik çözümü kullanın. Hesaplarınızda şüpheli etkinlikler olup olmadığını düzenli olarak takip edin. 7\. Siber saldırganların herkese açık olarak cihazınıza bağlanmasını önlemek için cihazınızda otomatik Bluetooth bağlantısını devre dışı bırakın. 8\. Kişisel olarak paylaştığınız bilgiler saldırganlar tarafından arkadaşlarınızı ve ailenizi dolandırmak için kullanılabilir. Bu nedenle, aktiviteleriniz ve konumunuz hakkında sosyal medya platformlarında paylaşım yaparken çok dikkatli olun. **Tatile Çıkacak Çocuklar İçin Dijital Güvenlik Önerileri** 1\. Kontrolü elden bırakmayın. Çocuğunuzun internet geçmişine ara sıra göz atın. Yaşına uygun olmayan bir içeriğe maruz kalıp kalmadığına dikkat edin. 2\. Endişelerinizi açıkça paylaşın ve uyarın. Çocuğunuza bilgisayar, tablet ve akıllı telefon kullanımı ile ilgili kurallar koyun ve onlarla nelerden endişelendiğiniz hakkında konuşun. Neye izin verip neye vermediğinizi ve sebeplerini açıklayın. Çocuğunuzu müstehcenlik ve saldırganlık içeren spam mesajları, anlık mesajları ve e-postaları cevaplamaması konusunda uyarın. 3\. Uygulamalara dikkat edin. Çocuğunuza mobil uygulamalar indirirken dikkatli olması konusunda öğüt verin. Uygulamaların bazıları saldırgan reklam yazılımları ve ücretli hatlara mesaj gönderen kötü amaçlı yazılımlar içeriyor olabilir. Oyunları ve uygulamaları sadece Google Play ve App Store gibi resmi uygulama mağazalarından indirin. Bilinçsiz uygulama içi satın almalar yapmalarını önleyin. 4\. Gizlilik ayarlarını birlikte düzenleyin. Çocuğunuz sosyal medyada hesap oluştururken, gizlilik ayarları için ona yardımcı olun ve maruz kalacağı içerikleri kısıtlamak konusunda teşvik edin. Çocuğunuzun hangi sosyal medya sitelerini kullandığını bilin ve çevrimiçi arkadaşlarını gerçek hayatta da tanıdığınızdan emin olun. 5\. Cihazlardaki kameralara izinsiz erişilmediğinden emin olun. Uygulama izinleri konusunda temkinli olun. Örneğin, bir el feneri uygulamasının kameraya erişmesi kesinlikle gerekmez. Kameraya erişmek isteyen uygulamaların izinlerini kontrol edin ve güvenilir olup olmadıklarını araştırın. Global güvenlik yazılımı şirketi Bitdefender Antüvirüs’ün “Web Kamerası Koruma” özelliği, bilgisayarınızın veya dizüstü bilgisayarınızın sahte uygulamalar tarafından kötüye kullanılıp kullanılmadığını tanımlar ve sizi, mahremiyetinizi ele geçirmeye çalışan siber suçlulardan korur. 6\. Ebeveyn kontrolü içeren bir güvenlik yazılımı kullanın. Çocuğunuzun çevrimiçi aktivitelerini izleyebileceğiniz ebeveyn kontrolü içeren bir güvenlik çözümü edinin. Bitdefender Ebeveyn Kontrolü, uygunsuz içerikleri engeller, internet erişimini belli saatlerle kısıtlar ve ebeveynlere çocuklarının çevrimiçi aktivitelerini uzaktan görüntüleme imkanı sunar. [Bitdefender Internet Security](https://bitdefender.com.tr/bireysel-antivirus/bitdefender-internet-security/) ve [Bitdefender Total Security](https://bitdefender.com.tr/bireysel-antivirus/bitdefender-total-security/) ürünlerinin içerisinde yer alan Bitdefender Ebeveyn Kontrolü aynı zamanda bağımsız bir uygulama olarak da mevcuttur. **Tatile Çıkacak Çalışanlar İçin Dijital Güvenlik Önerileri** 1\. Sosyal medyada paylaştıklarınıza dikkat edin. Bir şirket çalışanı tatilden herkese açık bir story ya da post paylaşıyorsa, bu bir bilgisayar korsanının ikna edici bir kimlik avı e-postası hazırlaması için yem sağlayabilir. İnsanlar tatillerde tedbiri elden bırakıyor. Rezervasyon yaptırdığınız tesisten gelmiş gibi görünen bir e-posta görürseniz, elbette onu açarsınız ve bu hem sizin hem de şirketiniz için ciddi bir güvenlik riski barından kötü niyetli bir bağlantı ve ek içerebilir. 2\. Havaalanı ve otel gibi herkese açık Wi-Fi bağlantı noktalarından kaçının ve temkinli olun. Bu, siber güvenlik en temel kanunu ancak insanlar kayıtsız kalıyor ve tatildeyken halka açık Wi-Fi ağlarını kullanabiliyor. Yalnızca mecbur kalırsanız bu ağları kullanın ancak mutlaka VPN’i aktif hale getirmeyi unutmayın. 3\. İş ile ilgili cihazlarınızı evde bırakın. İnsanlar genellikle tatilde güvenliği arka plana atabiliyor ve bu gerçek fiziksel cihazlarını korumayı da içeriyor. Hassas müşteri verileriyle dolu dizüstü bilgisayarınızı sahile götürdüğünüzü, tropik bir içecek almaya giderken bilgisayarınızı 5 dakika masanın üzerinde bıraktığınızı ve geri döndüğünüzde bilgisayarınızın olmadığını düşünün. 4\. Şirket ağına geçici hesaplarla bağlanın. Şirket çalışanları, uzaktayken geçici kullan-at seyahat hesaplarını kullanmaya teşvik edilmelidir. Bu şekilde, hesabın güvenliği ihlal edilse bile artık şirket ağında aktif olmadığı için veriler korunacaktır. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** dijital güvenlik, seyahat, tatil --- ### [Ocak-Nisan ayında otel cirolarının durumu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ocak-nisan-ayinda-otel-cirolarinin-durumu/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Turizm Databank’ın yaptığı Otel Ciroları analizine göre, 2023 yılının Ocak-Nisan dönemde TL bazında otel cirolarının reel olarak % 63 yükseldiği açıklandı.** 2022 yılında 40 milyar TL olan otel ciroları, 2023 yılında 56 milyar TL’yi geçti. Dolar bazında ise 2,87 milyar Dolardan 2,95 milyar Dolara yükseldi. Yükseliş Dolar bazında % 2,9 oldu. ### **Hangi tesis ne kadar ciro yaptı?** Bu dönemde, 5 yıldızlı otel ciroları reel olarak (enflasyondan arınmış) % 14 yükseldi. 4 yıldızlı otel ciroları da % 7 ve 3 yıldızlı otel ciroları da % 12 arttı. Dolar bazında ele aşındığında bir çok otel sınıfında gerileme oldu. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** ciro, Otel, Otel Ciroları analizi --- ### [Müzik yasağı Türkiye genelinde kaldırıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/muzik-yasagi-turkiye-genelinde-kaldirildi/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## 1 Temmuz 2021’den beri saat 01.00 sonrası uygulanan müzik yasağının tüm Türkiye’de kaldırıldığı açıklandı. Müzik Yorumcuları Meslek Birliği (MÜYORBİR) Başkanı Burhan Şeşen, SÖZ Platformu’na yaptığı açıklamada Turizm Bakanı ve yardımcısının, müzik yasağın kaldırıldığına yönelik bilgi verdiğini açıkladı. MÜYORBİR sosyal medya hesabından yaptığı duyuruda şu ifadelere yer verdi: “Mutlulukla belirtmek isteriz ki müzik sektöründeki pandemi kısıtlamaları Türkiye genelinde kaldırıldı. Müzik sektörü için bu önemli kararda emeği geçen ilgili Bakanlıklara ve kişilere teşekkür ederiz. Müziğin hiç susmaması dileğiyle…” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** müzik, müzik yasağı --- ### [9 günlük tatil, uçak bileti satışlarını yüzde 320 artırdı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/9-gunluk-tatil-ucak-bileti-satislarini-yuzde-320-artirdi/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte 23 Haziran-3 Temmuz arasını kapsayan dönemdeki seyahat planlarında büyük bir hareketlilik görülüyor. Türkiye’nin Lider Seyahat Sitesi Enuygun’un verilerine göre bu dönemde yurt içi uçak biletleri satışı yüzde 320 arttı. Otel rezervasyonları yüzde 70 artarken konaklama süreleri yüzde 40 arttı. Kurban Bayramı tatilinin 9 güne uzatılmasıyla birlikte 23 Haziran- 3 Temmuz döneminde uçak biletlerinde ve [otel](https://www.enuygun.com/otel/) rezervasyonlarında artışlar yaşanıyor. Lider Seyahat Sitesi Enuygun’un verilerine göre bu dönemde yurt içi uçak bileti satışlarında bir önceki döneme göre yüzde 320, yurtdışı satışlarında ise yüzde 174 artış gerçekleşti. Otel rezervasyonlarındaki artış ise şu anda yüzde 70 oranında ve bu oranın artması bekleniyor. Enuygun verileri araç kiralamada da satışların arttığını gösteriyor. Bu dönemde Enuygun’dan ilk kez araç kiralayanların oranı yüzde 81 olurken kiralamaların yüzde 80’i havaalanından ve ortalama 6 gün olarak yapıldı. **Uzun bir tatil için planlar yapıldı** Seyahat başlangıcı olarak 24 Haziran tarihinin öne çıktığını belirten Enuygun Ticaret Direktörü Orkun Özkan, “Seyahat başlangıcı olarak öne çıkan ilk tarihler 23 ve 24 Haziran. Yani Kurban Bayramı tatili özelinde seyahat edecek büyük bir kitlenin bir an önce tatile çıkmak istediğini söyleyebiliriz. Dönüşlerin yoğunlaştığı tarihlerse 1 ve 2 Temmuz tarihleri. Verilere bakarak tatile çıkacak kişiler uzun bir tatil planlamış dememiz mümkün” dedi. **Yurt dışında vizesiz ülkeler tercih edildi** En çok uçak bileti satışı olan şehirleri de sıralayan Özkan şu bilgileri verdi: ‘’Yaz dönemine denk gelen tatillerin birçoğunda olduğu gibi Kurban Bayramı için de en çok Antalya’ya uçak bileti satışı oldu. Antalya’yı sırasıyla Trabzon, Diyarbakır, Van ve Bodrum takip ediyor. Yurt dışı satışlarımızdaysa zirvede Belgrad var. Belgrad’ı Bakü, Saraybosna, Amsterdam ve Düsseldorf takip ediyor. Vizesiz gidilebilen yerlere seyahat planlamanın daha kolay olduğu düşünülürse ilk 3 sırada Belgrad, Bakü ve Saraybosna’nın olması pek şaşırtıcı değil” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/bilet-satislari-artti-1-300x200.jpg) **Otel rezervasyonlarında artış devam edecek** Kurban Bayramı öncesi otel rezervasyonlarındaki artışı değerlendiren Enuygun Otel İş Geliştirme Müdürü Ferhat Uyanık, artış eğiliminin devam ettiğini söyledi. “Henüz bayrama yaklaşık 10 gün olmasına rağmen bizim Kurban Bayramı dönemi için rezervasyonlarımız bir önceki haftaya göre yüzde 70 artış göstermiş durumda. Önümüzdeki günlerde bayram dönemi için alacağımız son dakika rezervasyonlarıyla birlikte bu oranın daha da artmasını bekliyoruz” dedi. Kurban Bayramı için yapılan rezervasyonlarda ortalama konaklama süresinin bir önceki döneme göre yüzde 40 arttığını belirten Uyanık, “Uzun tatil fırsatlarının olmadığı dönemlerde genellikle 2-3 günlük hafta sonu ya da uzun hafta sonu tatilleri yapılırken Kurban Bayramı döneminde resmi kurumlarda çalışanlar ve izin alanlar için 9 günlük bir tatil fırsatı olacak. Bu nedenle konaklama süresinin artması şaşırtıcı değil. Hem 9 günlük tatil fırsatını değerlendirmek hem de yazın gelişiyle birlikte deniz sezonunu açmak isteyenler bayram döneminde uzun bir tatil yapmayı tercih etmiş gibi görünüyor” dedi. **Tatilin gözdeleri Antalya, Bodrum, İzmir** En çok otel satışı yapılan destinasyonları da belirten Uyanık ‘’Yaz tatiline gelen bayramların genelinde olduğu gibi bu bayramın da kazananları Antalya, Bodrum ve İzmir oldu. Bu durumda bayramı memleketinde geçirmek isteyen kişilerin memleketlerinde halihazırda kendilerinin ya da tanıdıklarının evleri olması etkili oluyor. Memleketine giden kişiler kendi evlerinde kalırken deniz tatili yapmak isteyen kişiler otelde kalmayı tercih ediyor. Bu sayede de yaz mevsimindeki tatillerde en çok otel rezervasyonu yaptırılan yerler, tatil beldelerimiz oluyor” dedi. **Otobüsün istikameti, Adana, İzmir, Antalya** Enuygun’un otobüs bileti satışı verilerine göre bayram tatilinde en çok İstanbul-Esenler çıkışlı yolculuklar planlandı. Ankara-Antalya, İzmir-Ankara bu bayramda otobüsle seyahatin tercih edildiği öncelikli rotalar. En çok otobüs bileti alınan ilk 5 destinasyon ise şu andaki verilere göre şöyle sıralanıyor: Esenler, Ankara, İzmir, Alibeyköy, Antalya. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/bilet-satislari-artti-2-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bayram tatili, Enuygun, Kurban Bayramı, rezervasyon, Uçak Bileti --- ### [Tatilde sahte kiralık ev tuzağına düşmeyin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tatilde-sahte-kiralik-ev-tuzagina-dusmeyin/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Hafta sonu izin günleri ve Kurban Bayramı ile birlikte dokuz güne uzayabilecek tatil dönemi için planlar yapılmaya başlandı. Havaların iyiden iyiye ısınması, okulların tatil olması ve üniversite sınavlarının da bitmesiyle birlikte tatil dört gözle bekleniyor. Fakat internet dolandırıcılıklarına karşı uyanık olmakta da fayda var. Siber güvenlik şirketi ESET internette karşılaşabileceğiniz dolandırıcılıklara yönelik uyarılarını paylaştı. Sahte ücretsiz seyahatlerden sahte kiralık evlere kadar hem seyahatlerinizden önce hem de seyahatleriniz sırasında karşılaşabileceğiniz bazı tehditleri sıraladı. Seyahat dolandırıcılığı, siber suçlular için en büyük para kazanma yollarından biri. 2022 yılında ABD Federal Ticaret Komisyonu’na (FTC) 62.400’ün üzerinde mağduriyet bildirimi yapıldı. Mağdur başına ortalama 129 $ kayıpla, o yıl toplam 104 milyon $ farkında olmadan dolandırıcılara teslim edildi. Üstelik bu sadece bildirilen vakalar. Uzmanlar, yükselen hayat pahalılığı ile, pazarlık peşinde koşan tatilcilerin bu tür dolandırıcılıklara karşı daha da hassas olacağına inanıyor. **Yolcuları avlayan 8 yaygın tehdit** Dolandırıcılık raporlama merkezi Action Fraud tarafından hazırlanan yeni bir rapor, geçtiğimiz mali yılda sadece Birleşik Krallık’ta 15 milyon Sterlin’in üzerinde kayıp yaşandığını ve bu rakamın bir önceki yıla göre %41 oranında arttığını ortaya koyuyor. Birleşik Krallık seyahat acenteleri ticaret birliği ABTA’ya göre, en yaygın tatil rezervasyonu dolandırıcılığı türleri konaklama, uçak biletleri, spor ve dini geziler ile devre mülkler ve tatil kulüplerini kapsıyor. Dolandırıcılar sahte web siteleri kurup, web sitelerinde ve sosyal medyada sahte reklamlar yayınlayarak ve bazen ödeme yapmak için yasal olmayan yollardan ele geçirilmiş ödüller veya çalıntı kuponlar kullanarak daha ucuz fırsatlar sunuyorlar. En yaygın dolandırıcılık türlerinden bazıları ve dikkat edilmesi gereken diğer tehditler: **Ücretsiz tatiller** Mağdurlarla, hiç katılmadıkları bir çekilişi aracılığıyla tatil kazandıklarını iddia eden istenmeyen e-postalar, aramalar veya mesajlar yoluyla iletişime geçilir. Eğer cevap verirlerse, dolandırıcılar ‘ücretsiz’ tatillerine hak kazanmak için, tatil ücretinin sadece vergisini veya ücretin bir kısmını ödemelerini rica ederler. Elbette ortada bir ödül yoktur ve dolandırıcılar parayı cebe indirir. **Klon siteleri** Kimlik avı e-postaları, metinleri ve aramaları ve/veya çevrimiçi reklamlar da kurbanları, yasal olanları taklit etmek için tasarlanmış sahte havayolu, tatil veya karşılaştırma sitelerini ziyaret etmeye yönlendirebilir. Mağdurlara sahte onay e-postaları veya rezervasyon referansları gönderilir, yani birçoğu dolandırıldıklarını ancak check-in masasına geldiklerinde fark eder. **İndirimli biletler veya tatiller** Siber suçlular bazen tatiller, uçuşlar, oteller ve diğer paketler için çok indirimli fırsatlar sunarlar. Bu durumda, biletler yasal olabilir ancak indirimli olmalarının nedeni çalıntı kartlarla veya ele geçirilmiş sadakat hesaplarıyla satın alınmış olmalarıdır. Sosyal medya, spam e-postalar ve hatta robot telefon aramaları aracılığıyla reklamları yapılabilir. Mağdurlar, dolandırıcılık fark edildiğinde tatillerinin yarıda kesilmesi riskiyle karşı karşıyadır. **Uluslararası seyahat belgeleri konusunda ‘yardım’** Bazı siteler, mağdurların seyahat vizesi, pasaport, uluslararası sürüş izni veya diğer belgeleri kolayca çıkartmalarına yardımcı olduklarını iddia ederler. ABD Dışişleri Bakanlığı web sitesi gibi devlet web sitelerini taklit edebilirler. Ancak, genellikle ücretsiz olan bu hizmetler için son derece yüksek ücretler talep ederler. Ve ortaya çıkan belgenin sahte olma ihtimali çok yüksektir. **Sahte kiralık evler** İnternet üzerinden kiralanan yazlık evlerin ticareti giderek artıyor. Dolandırıcılar genellikle yasal kiralama veya ilan sitelerine kendi ilanlarını eklerler. Bu mülkler ya mevcut değil veya kiralık değil ya da siz gittiğinizde iki defa kiralanmış olacaktır. Kiralık evinizi sahte ilanlara karşı koruma sağlayan özel saygın siteler üzerinden rezerve edin. **Charter uçuş dolandırıcılığı** Dolandırıcılar ayrıca kurbanları cezbetmek için genellikle konaklama ile birlikte verilen özel uçak kiralama paketlerini de kullanırlar. Yine parayı alıp ortadan kaybolacaklar ve sizi ortada bırakacaklar. **Wi-Fi tehditleri** Bir kere yola çıktınız mı risklerin sonu gelmez. Yoldayken havaalanında, kafede veya başka bir kamusal alandaysanız, ücretsiz halka açık Wi-Fi kullanarak banka veya diğer hesaplarınıza giriş yapmayın. En azından bağlantınızı şifreleyen ve sizi kişisel verilerinizi çalmak isteyebilecek kişilerden koruyan saygın bir sanal özel ağ (VPN) hizmeti kullanın. Ücretsiz Wi-Fi’dan kaçınmanız gerekir çünkü belki de farkında olmadan şifrelerinizi ve kişisel,finansal verilerinizi çalmak için web oturumunuzu dinlemek isteyen siber suçlular tarafından kurulmuş sahte bir erişim noktasına bağlanıyor olabilirsiniz. Wi-Fi noktası gerçek olsa bile, bilgisayar korsanları çevrimiçi etkinliğinizi gözetlemek için aynı ağda gizleniyor olabilir. **Juice jacking** Seyahat edenler ayrıca “juice jacking” olarak da bilinen USB şarj tehditlerine karşı da dikkatli olmalıdır. Burada suçlular genellikle halka açık şarj istasyonlarına veya istasyonlarda takılı bırakılan kablolara kötü amaçlı yazılım yükler. Evet yanlış okumadınız “kablolara”. Bu kabloların kullanılması, cihazı ele geçirmek ve/veya veri ve şifreleri çalmak için tasarlanmış kötü amaçlı yazılımların yüklenmesinde neden olur. **Tatil sezonunda nasıl güvende kalınır?** Yukarıdaki senaryolardan uzak durmak için yapabileceğiniz pek çok şey var: - Araştırmanızı yapın: başkalarının dolandırılıp dolandırılmadığını görmek için seyahat şirketlerini, otelleri, kiralama şirketlerini ve seyahat acentelerini internetten kontrol edin. - İstenmeyen iletişimlere asla yanıt vermeyin. Bir reklam gördüyseniz ve merak ediyorsanız, kuruluşla doğrudan iletişime geçin ve asla e-postadaki/metindeki/reklamdaki iletişim bilgilerini kullanmayın. - Havale, hediye kartı, kripto para veya Cash App gibi para uygulamaları ile ödeme yapmayın çünkü bunlar alıcı için hiçbir koruma sağlamaz. Para bir kez gitti mi, gitmiştir. - Sahte bir siteye işaret eden yazım hataları olmadığından emin olmak için ziyaret ettiğiniz herhangi bir sitenin URL’sini kontrol edin. - Uçak biletlerinden kaynaklanan herhangi bir kayıp riskini azaltmak için bir satıcının ATOL korumalı olup olmadığını iki kez kontrol edin. - Dikkatli olun: Bir şey kulağa gerçek olamayacak kadar iyi geliyorsa, genellikle gerçek değildir. - Çok indirimli tatil ve biletler sunan karanlık web sitelerine aldanmayın. - Sanal özel ağ (VPN) olmadan halka açık Wi-Fi kullanmayın ve dışarıda halka açık şarj istasyonlarını kullanmaktan kaçının. Yaz mevsimi tatilciler için yılın en güzel zamanıdır. Ancak bunun dolandırıcılar ve siber suçlular için de bir nimet olabileceğini unutmayın. İnternette güvende kalın ve harika bir tatil geçirin! **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** dolandırıcılık, sahte kiralık ev, tatil --- ### [Alaçatı'nın nostaljik havası Muup Alaçatı'da](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/alacatinin-nostaljik-havasi-muup-alacatida/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### İşlevselliği estetik biçimde yansıtan global tasarım markası NUDE’un sponsorları arasında bulunduğu “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” (The World’s 50 Best Restaurants), gerçekleştirilen ödül töreniyle açıklandı. 20 Haziran akşamı Valencia’da düzenlenen organizasyonda, ayrıca dünyaca ünlü miksolojist ve NUDE tasarımcısı Remy Savage, NUDE standında etkinliğe özel kokteyller hazırladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/muup-alacati-1-300x200.jpg) Çeşme’nin renkli ve tarihi tatil beldesi Alaçatı’da yer alan Muup Alaçatı, nostaljik atmosferi ile bulunduğu konumun ruhunu yansıtıyor. Çeşme’nin tam kalbinde bulunan Muup Alaçatı, bayram tatili boyunca hem dinlenmek hem de eğlence dolu aktivitelere katılmak isteyenlere gerekli imkânları sunuyor. Minik dostlarınızı yanınızdan ayırmayacağınız keyifli tatil imkânı tanıyan Muup Alaçatı, göz dolduran kahvaltısı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yüksek hijyen anlayışı ve güler yüzlü ekibi ile bayramda da misafirlerini ağırlamaya hazırlanan Muup Alaçatı, uygun ödeme seçenekleriyle de bütçenize hitap ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/muup-alacati-2-300x169.jpg) **Kategoriler:** Gündem --- ### [Kültür ve Turizm Bakanlığı ilk beş aylık turizm verilerini açıkladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kultur-ve-turizm-bakanligi-ilk-bes-aylik-turizm-verilerini-acikladi/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından açıklanan 2023 yılının mayıs ayına ve ilk beş aylık dönemine ait turizm verilerine göre, Türkiye 2023 yılının ilk 5 ayında toplam 15 milyon 593 bin 489 ziyaretçiyi ağırladı.** Kültür ve Turizm Bakanlığının verilerine göre Türkiye 2023 yılının ilk 5 ayında toplam 15 milyon 593 bin 489 ziyaretçiyi ağırladı. Türkiye’ye gelen ziyaretçilerin 14 milyon 34 bin 175’ini yabancılar, 1 milyon 559 bin 314’ünü ise yurt dışı ikametli vatandaşlar oluşturdu. Ocak-Mayıs 2023 döneminde Türkiye’ye gelen yabancı ziyaretçi sayısında geçtiğimiz yılın aynı dönemine oranla yüzde 23,65 artış yaşandı. İlk 5 ayda Türkiye’ye en çok ziyaretçi gönderen ülkeler sıralamasında ise bir önceki yılın aynı dönemine göre Rusya Federasyonu yüzde 110,12 artış ile birinci, Almanya yüzde 20,75 artış ile ikinci, Bulgaristan ise yüzde 11,64 artışla üçüncü oldu. Bu ülkeleri İngiltere (Birleşik Krallık) ve İran izledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ggggggggggg-300x157.jpg) **Mayıs Artış Oranı 16,19** Türkiye’ye bu yılın mayıs ayında gelen yabancı ziyaretçi sayısı geçtiğimiz yılın aynı ayına göre yüzde 16,19 artışla 4 milyon 500 bin 242 olarak gerçekleşti. Mayıs ayında en çok ziyaretçi gönderen ülkeler sıralamasında ise yine bir önceki yılın aynı ayına oranla yüzde 76,55 artış ile Rusya Federasyonu birinci, yüzde 24,04 artış ile Almanya ikinci, İngiltere (Birleşik Krallık) ise yüzde 12,07 artış ile üçüncü sırada yer aldı. Sıralamayı Bulgaristan ile İran takip etti. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Kültür ve Turizm Bakanlığı, seyahat, turist, turizm verileri --- ### [Titanik enkazında kaybolan denizaltı için acı haber geldi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/titanik-enkazinda-kaybolan-denizalti-icin-umutlari-tuketen-aciklama/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## ABD Sahil Güvenlik yetkilileri, kayıp Titan denizaltının ‘katastrofik’ şekilde patlayarak parçalara ayrıldığını açıkladı. Titanik’in Atlas Okyanusu’ndaki enkazına turistik amaçla sefer yaparken kaybolan denizaltıyı arama alanında bir “enkaz” bulundu. ABD Sahil Güvenlik Teşkilatı, denizaltı içerisinde bulunan 5 kişinin öldüğünü duyurdu. NEW ABD Sahil Güvenlik yetkilileri, Titanik’in enkazına dalış yaparken kaybolan turistik amaçlı Titan denizaltısının “katastrofik” şekilde patlayarak parçalara ayrıldığını söyledi. Denizaltıda bulunanların tamamının öldüğüne inanılıyor. Uzmanlar, denizaltındaki oksijenin pazar günü tükendiğini öngörmüştü. Sahil Güvenlik yetkilisi Tuğamiral John Mauger, Boston’da yaptığı basın açıklamasında, “Enkaz, su aracının katastrofik bir şekilde patlamasıyla tutarlı. Bu yüzden çalışmaya ve aşağıdaki bölgeyi aramaya devam edeceğiz.” dedi. Mauger, kazanın, Titan denizaltısının dalışa geçmesinden 1 saat 45 dakika sonra, araçla iletişimin koptuğu anda gerçekleştiğini bildirdi. Denizaltında bulunanların tamamının öldüğüne inandıklarını belirten Tuğamiral, turistik denizaltının enkazını, yaklaşık 100 yıl önce batan Titanik’in pruvasına 488 metre uzaklıkta ve yüzeyden 4 kilometre derinlikte bulduklarını kaydetti. Denizaltı uzmanı Paul Hankin de enkazın 5 parçaya ayrıldığını, bunun “olayın ne kadar feci olduğunun ilk göstergesi” olduğunu ifade etti. Hankin, “Aşağıda ne olduğunu tam olarak belirlemek için elimizden gelenin en iyisini yapacağız.” diye konuştu. Yaklaşık 96 saatlik oksijen kaynağıyla yola çıkan ve yolculuk süresinin 2,5 saat öngörüldüğü Titan denizaltının, “Polar Prince” adlı gemiyle iletişimi, dalıştan 1 saat 45 dakika sonra kesilmişti. GPS’nin çalışmadığı su altında, denizaltı yüzeydeki gemiden gelen mesajlarla yönlendiriliyordu. ABD Sahil Güvenliğinden yapılan açıklamada, Kanada askeri arama uçağının, suyun altından denizaltıya ait olabileceğini düşündükleri birtakım sesler tespit ettiği, bunların 30 dakika aralıklarla duyulduğu bildirilmişti. Ancak bu seslerin, denizaltıya ait olup olmadığı kesinleşmemişti. ABD Donanması da denizaltının bulunması halinde kurtarma çalışmalarına yardımcı olmak üzere 6 bin metre derinliğe kadar ağır denizaltı nesnelerini çekebilen bir kaldırma sistemini hazır hale getirmişti. Uzmanlar, pazar günü kaybolan turistik denizaltı aracındaki oksijenin, bugün Türkiye saatiyle 14.00’ten itibaren tükenmiş olacağını öngörmüştü. Geminin, Elon Musk’ın şirketi SpaceX’e ait Starlink uydu internet sistemini kullandığı belirtilmişti. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ABD Sahil Güvenlik Teşkilatı, Oceangate, titan denizaltı, TİTANİK --- ### [Turizm sektörü "İstanbul Turizm Fuarı"nda buluşacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-sektoru-istanbul-turizm-fuarinda-bulusacak/) **Published:** Mayıs 13, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Turizm sektörünün yeni buluşma adresi “İstanbul Turizm Fuarı”4-5 Ekim 2023 tarihleri arasında, İstanbul’un merkezi lokasyonu İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek.** Turizm sektörünün yeni buluşma adresi İstanbul Turizm Fuarı olacak. 4-5 Ekim 2023 tarihleri arasında, İstanbul’un merkezi lokasyonu İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan fuar, acentelerden otellere, tur operatörlerinden MICE firmalarına, teknoloji firmalarından kuruvaziyer firmalarına kadar sektörün tüm renklerini buluşturacak. Yeni sezon imzalarının atılması için fırsat sunacak olan fuar, erken rezervasyon kampanyalarının başlangıcına da imkân sağlayacak. Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman, “Dünya turizminin başkenti İstanbul’un böyle görkemli ve prestijli bir organizasyona ihtiyacı vardı” dedi. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** İstanbul Turizm Fuarı, İTF, Volkan Ataman --- ### [Tokat Ballıca Mağarası'na ziyaretçi akını](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tokat-ballica-magarasina-ziyaretci-akini/) **Published:** Haziran 24, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Tokat’ın Pazar ilçesindeki geçen Ağustos ayında tekrar ziyarete açılan Ballıca Mağarası’nı, 10 ayda 60 binden fazla kişi ziyaret etti. UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne 2019 yılında giren Ballıca Mağarası, “Akdağ Zirvesinden Kazova’ya Kırsal Turizm Rotası Projesi” kapsamında yürütülen çevre düzenlenme çalışmaları dolayısıyla 2021 yılının Eylül ayında ziyarete kapatılmıştı.Yapılan çalışmalar sonrası geçen yıl ağustos ayında tekrar ziyarete açılan Ballıca Mağarası’nın, aradan geçen 10 ayda 60 binden fazla ziyaretçiyi ağırladığı belirtildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ballica-maa-300x197.jpg) **BALLICA MAĞARASI HAKKINDA** **Gizemli Yolculuk** Ziyarete açılan 8 salonu 680 m. uzunluğunda ve 95 m. yüksekliğinde olan Ballıca Mağarası, dünyanın en büyük ve en görkemli mağaralarından biri. Bu doğa harikası, henüz ziyarete açılmayan ve keşfedilmemiş bölümleri ile gizemini korumayı sürdürüyor. Ballıca Mağarası’ndaki oluşumları izlemek, doğal bir müzeyi gezmek gibi. Yaşı yaklaşık 3.4 milyon yıl olarak tespit edilen Ballıca Mağarası, şimdiye kadar tespit edilen tüm mağara oluşumlarına sahip olmanın yanı sıra, özgün Soğan Sarkıtları ile de uluslararası önem taşıyor. Mağaranın ziyarete açılan bölümlerinde dolaşmak, her adımda hayrete düşüren, heyecan veren gizemli bir yolculuğa çıkmak gibi. ![](http://www.tokat.gov.tr/ortak_icerik_eski/tokat/ball%C4%B1ca1.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ballica-magarasi-300x198.jpg) Ballıca Mağarası, Tokat’ın 26 km. güney batısında yer alan Pazar ilçesinin Ballıca Köyü’nde, deniz seviyesine göre 1.085 m. rakımda yer alıyor. Pazar ilçesinden Ballıca Mağarası’na ulaşan 8 km’lik yol, Kral Yolu’na bağlanan Selçuklu Dönemi’ne ait bir köprünün yanından geçiyor. Yapımı 1238 yılına tarihlenen ve 2006 yılında restorasyon çalışmalarına başlanan Mahperi Sultan Kervansarayı da Mağara yolu üzerinde yer alıyor. 1987 yılında başlayan araştırma ve haritalandırma çalışmalarını 1995 yılında yapılan yürüme yolları ve ışıklandırma çalışmaları izlemiştir. Ballıca Mağarası, kristalleşmiş kireçtaşlarından meydana gelmiştir ve ziyarete açılan bölümlerinde 8 salon gezilebilir. Ortalama sıcaklığı 18 C ve ortalama nem oranı % 54 olan mağaranın bol oksijenli havası nefes almayı kolaylaştırmaktadır. **Havuzlu Salon** Girişin hemen ardında yer alan Havuzlu Salon’daki yüksek sıcaklık ( 20°C ) ve düşük nem oranı, damlataşları oluşturan kalsit kristalleri arasındaki bağı zayıflatmış, pul pul kabarmış bir görünüme büründürmüştür. Havuzlu Salon’da harç kullanılarak oluşturulmuş dikdörtgen bir yapı yer almaktadır. Harçlı yapı, mağaranın geçmiş dönemlerde kullanıldığına işaret etmektedir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ballica-m-300x198.jpg) **Büyük Damlataşlar Salonu** Havuzlu Salon, sütun ve sarkıtlardan oluşan dar bir geçitten sonra mağaranın en geniş alanı olan Büyük Damlataşlar Salonu’na açılır. Kırık hatlar boyunca oluşan sütunlar doğrusal bir yapı gösterir. Salondaki küçük havuzlar, mağara incileri ile kaplıdır. Salonda nem oranı yüksektir ve açık havaya oranla 4 kat daha fazla oksijen bulunmaktadır. Dev boyutlu sarkıt ve dikitler ve izlenen kırmızı, sarı, yeşil ve mavi renkleri görkemli bir görünüm oluşturmaktadır. Bu muhteşem salondan kuzey ve kuzey doğu yönünde ilerleyen yürüme yolu, Çamurlu Salon, Fosil Salon ve Yarasalar Salonu’na ulaşır. **Çamurlu Salon** Yatay bir geçitle ulaşılan salon, blok, sarkıt, dikit ve küçük havuzlardan oluşmaktadır. **Fosil Salon** Mağaranın en üst noktasında bulunan salonda sıcaklık 24°C’ye kadar ulaşır. Mağaranın en yaşlı salonlarından olan bu salonda mutlak nem % 40’tır. **Yarasalı Salon** Cüce Yarasaların yaşam alanı olan Yarasalı Salon’a ip kullanmadan inmek mümkün değildir. Uzunluğu 25- 35 m. , genişliği ise 8-20 m’dir. Gelişim halindeki sarkıtları, mağara gülleri, mağara iğneleri ve damlataş havuzu ile mağaranın genç salonlarındandır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/bbbmmm-300x201.jpg) **Çöküntü Salon** Kuzey – Güney yönünde bulunan, Muhteşem Galeri olarak da adlandırılan galeriye bağlanır. Salon, adını tabanında bulunan iri bloklardan alır. Bloklar arasında bulunan derin kuyular mağaranın alt katlarında bağlantılıdır. Tavandan 3 m. yukarda bulunan kalsit oluşumların sınırları, yeraltı suyunun geçmişteki seviyesini gösterir. **Sütunlar Salonu** Çöküntü Salon ve Bloklu Mahzen’den sonra, geçilen bir köprü ile Sütunlar Salonu’na ulaşılır. Mağaranın en büyük sütunu olan, 18 m. boyunda ve 8 m. çapındaki sütun bu salonda yer almaktadır. Sütunlarla odalara ayrılmış büyük bir galeri görünümü veren salonun tavan yüksekliği yer yer 15 m’yi bulur. İkiye ayrılan yürüme yolunun kuzey yönü, Mantarlı Salon’a, güney yönü ise Yeni Salon’a ulaşır. **Mantarlı Salon** İri soğan sarkıtlar ve salona adını veren mantar şeklinde gelişmiş dikitler etkileyici bir görüntü yaratır. Damlalık sarkıtların en güzel örnekleri bu salonda bulunmaktadır. **Yeni Salon** Mağaranın en genç salonu olan Yeni Salon’da yer alan büyük sarkıt, dikit ve havuzların yanı sıra, yaprak, perde ve pırasa şeklindeki oluşumlar büyüleyici görüntüler oluşturmaktadır. Salonun sonuna doğru, 65 m. derinlikte yer alan göle, mağara suyunun aktığı Sifon yer almaktadır. Mağaranın gezilebilen son bölümünde ise renkleri ve oluşumlarıyla şaşırtan genç soğan sarkıtlar yer almaktadır. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ballıca, Ballıca Mağarası, Sağlık Turizmi, Tokat --- ### [Bakan Ersoy, TÜROB toplantısında turizm gündemini değerlendirdi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bakan-ersoy-turob-toplantisinda-turizm-gundemini-degerlendirdi/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da Türkiye Otelciler Birliğinin (TÜROB) “Aylık Bilgilendirme Toplantısı” Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da gerçekleştirildi.** Bakan Ersoy, etkinlikte yaptığı konuşmada, turizm gelirinin 2022’de atılan adımlar neticesinde 46,3 milyar dolara, ziyaretçi sayısının ise 51,4 milyon kişiye ulaştığına işaret eden Ersoy, “2021 rakamlarıyla kıyasladığımızda gelirlerde yüzde 53, ziyaretçi sayısında ise yüzde 75’lik bir artışı yakalamış olduk.” dedi. Mehmet Nuri Ersoy, salgın öncesinde Türkiye’nin en çok ziyaretçi alan ülkeler içinde 6. sırada olduğunu, 2022’de ise 3. ülke olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti: “2023 turizm hedeflerimizi 60 milyon turist ve 56 milyar dolar gelir olarak ilan ettik. Yaşamış olduğumuz depremler ve seçim sürecine rağmen hedeflerimizi koruyoruz. 2028’te ise hedefimiz çok daha büyük; 90 milyon turist ve 100 milyar dolar gelir. İnşallah her zaman olduğu gibi siz değerli sektör paydaşlarının da özverili çalışmaları ve destekleriyle hedeflerimizi birer birer tutturacağız.” **“Pazar çeşitliliğine öncelik veriyoruz”** Bakan Ersoy, Türkiye’nin jeopolitik konumu sebebiyle geçmişte olduğu gibi bugün de krizlerle karşılaşabildiğini belirterek, “Biz Bakanlık olarak küresel ve bölgesel krizlere karşı bağışıklığımızı artırmak, ülkemize nitelikli turist getirebilmek ve turizm geliri hedeflerini yükseltmek amacıyla pazar çeşitliliğine öncelik veriyoruz.” değerlendirmesinde bulundu. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) aracılığıyla gerçekleştirilen tanıtım çalışmalarına da değinen Ersoy, “Dört yıl önce kurduğumuz TGA sayesinde ülkemizin tanıtımını çok daha profesyonel bir biçimde yürütüyoruz.” ifadesini kullandı. Ersoy, 10 dilde yayın yapan GoTürkiye internet sitesinin yılın ilk 6 ayında 75 milyon tekil ziyaretçiye ulaştığını vurgulayarak, şu bilgileri verdi: “GoTürkiye Instagram hesabı, sahip olduğu 2.6 milyon takipçi sayısı ile dünyada Avustralya ve Dubai’nin ardından üçüncü sırada yer alıyor. Bunların yanı sıra 2022’de 89 ülkeden 6 bin 610 kişiyi, 77 ilimizde düzenlediğimiz toplam 421 etkinlikte misafir ettik. Bu ağırlamalar sonucunda, 50.3 milyar basın erişimi, 601.8 milyon sosyal medya erişimi sağlandı.” **“İstanbul’un gastro city unvanı tescillendi”** Turizmde önem verilen konuların başında ürün çeşitliliğinin geldiğini aktaran Ersoy, bu bağlamda gastronomi alanında da ciddi çalışmalar yapıldığını dile getirdi. Ersoy, İstanbul’un Michelin Rehberi’ne dahil edildiğini sözlerine ekleyerek, “Böylece İstanbul’un ‘gastro city’ unvanı da tescillenmiş oldu. Ayrıca İstanbul’da bulunan 53 restoran Michelin Rehberi’nde yerini aldı. Rehbere girecek ve yıldız alacak yeni restoranlar da önümüzdeki sonbaharda Michelin tarafından açıklanacak. Amacımız 2023 yılında Türkiye’den birkaç destinasyonu daha Michelin Rehberi’ne eklemek.” şeklinde konuştu. Turizmde rekabet gücünü yükseltmenin en önemli yolunun “sürdürülebilirlik ilkeleriyle” hareket etmek olduğunun altını çizen Ersoy, şunları söyledi: “Bu talebi görerek sektöre düzenleyici standartlar getirme kararı aldık. Programda geçişin 3 aşamalı olarak gerçekleştirilmesi planlandı. 2030 yılına kadar tamamlanması planlanan programın ilk aşaması 2023, ikinci aşaması 2025, son aşama ise 2030 yılında gerçekleştirilecek olup bu süreçte tüm uluslararası standartların sağlanması hedeflendi. Konaklama tesisleri, ilk aşamada belirlenen standartların yüzde 30’una, ikinci aşamada yüzde 70’ine üçüncü aşamada ise yüzde 100’üne uyum sağlayacak ve 2030 yılında tüm tesisler ‘Sürdürülebilir Turizm Sertifikalı’ olacak.” Mehmet Nuri Ersoy, gerekli kriterleri karşılayarak alınan toplam belge ve sertifika sayısının 2 bin 147’ye ulaştığı ve dünyada en çok sertifika alan ülkenin Türkiye olduğunu aktararak, yüzde 100 uyum ile sertifika almaya hak kazanan tüm tesislerin, Bakanlık, TGA web siteleri ve GoTürkiye’de ilan edildiğini sözlerine ekledi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın seçim galibiyeti neticesinde kurulan hükümetin, 20 yılı aşkın tecrübesi ve yeni başlangıç heyecanıyla yeni proje ve hedeflerini belirlediğine işaret eden Ersoy, “Eminim ki Türkiye Yüzyılı’na adım attığımız 2023 yılı, turizmde yeni rekorları kıracağımız bir yıl olarak tarihe geçecek.” diye konuştu. **“İstanbul’daki hedefleri en iyi şekilde yerine getireceğiz”** İstanbul Valisi Davut Gül, turizmin iş dünyasının lokomotif sektörlerinden biri olduğunu aktararak, “Bayramdan sonra yapacağımız planlamayla Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın İstanbul’daki politikalarını, hedeflerini en kısa sürede en iyi şekilde yerine getireceğiz.” dedi. Bakan Ersoy’a, bakan yardımcılarına ve tüm ekibe İstanbul’a verecekleri destek için teşekkür eden Gül, “Şanslıyız, sektörü bilen bir bakanımız var.” değerlendirmesinde bulundu. Beyoğlu Belediye Başkanı Haydar Ali Yıldız da Türkiye Yüzyılı’na ilişkin turizm hedeflerini birlikte gerçekleştirecek olmanın onurunu yaşadıklarını belirterek, “Türkiye Yüzyılı, eğitimden sağlığa, teknolojiden bilime, turizmden kültür sanata dünyaya iddiamızı haykıracağımız bir yüzyıl olacak.” ifadesini kullandı. Yıldız, Beyoğlu Belediyesinin kültür, sanat ve turizm alanında ilgili kurumlarla iş birliği yaparak güzel eserler ortaya çıkaracağına olan inancını dile getirdi. **“Depremlerin acısını hala yüreğimizde hissediyoruz”** TÜROB Başkanı Müberra Eresin ise Kahramanmaraş merkezli depremler sonrasında, kamu ve özel sektör iş birliğiyle normalleşme adımlarının atıldığına işaret ederek, “Hepimizi yasa boğan Kahramanmaraş ilimizde önemli oranda can kaybı ve yıkıma yol açan depremlerin acısını hala yüreğimizde hissediyoruz. Hayatını kaybeden vatandaşlarımıza Allah’tan rahmet yaralılara acil şifalar diliyoruz.” ifadesini kullandı. Sektörün “Gün Dayanışma Günüdür” düsturuyla ihtiyaç duyulan her zaman ülkesinin ve milletinin yardımına koştuğunu vurgulayan Eresin, şöyle konuştu: “Sektörümüz, hiçbir yerden talimat beklemeden, yaşanan bu felaketin ilk anından itibaren duyarlılığını göstermiş ve imkanları ölçüsünde yardım ve desteklerini yapmaya başlamıştır. TÜROB olarak üyelerimiz tarafından tedarik edilen acil ihtiyaç malzemeleri ile arama ve kurtarma malzemeleri, başta AFAD olmak üzere ilgili valilikler, belediyeler, ticaret odaları, sivil toplum kuruluşları ve yardım kurumlarıyla koordinasyon içinde bölgeye yönlendirilmiştir. Şunu memnuniyet ve büyük bir onurla ifade etmek isterim ki sektörümüzde faaliyet gösteren konaklama işletmeleri hiçbir karşılık beklemeden otellerinin kapısını ardına kadar depremzede kardeşlerimizin barınması için açmıştır.” Cumhurbaşkanı seçimlerinin büyük bir demokratik olgunluk içerisinde gerçekleştirildiğini dile getiren Eresin, “Cumhurbaşkanlığı seçiminin ikinci turunda milletimizin teveccühü ve ferasetiyle yaptığı tercih sonucunda yeniden Cumhurbaşkanı olarak seçilen Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ı yürekten tebrik ediyoruz. Yapılan seçimde milletimiz, ülkemizin güçlü ve sağlam bir demokrasi geleneğine sahip olduğunu bir defa daha ortaya koymuştur.” diye konuştu. Seçim sonuçlarının ülkeye, millete ve turizm sektörüne hayırlı olmasını temenni eden Eresin, ayrıca vefat eden önceki dönem yönetim kurulu üyelerinden Ömer Faruk Boyacı ile Mercan Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Cüneyt Mengü’ye Allah’tan rahmet diledi. Konuşmaların ardından TÜROB’un yeni üyelerine plaket takdim edildi, toplantıya katılanlar birlikte hatıra fotoğrafı çektirdi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** mehmet nuri ersoy, TGA, turizm, turizm bakanlığı, turob --- ### [NUDE’un sponsorları arasında yer aldığı “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” belli oldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/nudeun-sponsorlari-arasinda-yer-aldigi-dunyanin-en-iyi-50-restorani-belli-oldu/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### İşlevselliği estetik biçimde yansıtan global tasarım markası NUDE’un sponsorları arasında bulunduğu “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” (The World’s 50 Best Restaurants), gerçekleştirilen ödül töreniyle açıklandı. 20 Haziran akşamı Valencia’da düzenlenen organizasyonda, ayrıca dünyaca ünlü miksolojist ve NUDE tasarımcısı Remy Savage, NUDE standında etkinliğe özel kokteyller hazırladı. Gastronomi dünyasının en iyilerinin belirlendiği “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” listesi açıklandı. İspanya’nın Valencia şehrinde, 20 Haziran’da gerçekleşen gecede dünyanın en prestijli restoranları ve şefleri ödüllendirildi. “Simple is Beautiful” (Yalın Güzeldir) felsefesini uluslararası tasarımcıların koleksiyonlarıyla buluşturan Şişecam’ın global tasarım markası NUDE’un resmi kadeh sponsoru olduğu etkinliğe, aralarında dünyanın en ünlü restoran işletmecileri, şefler ve bartenderlarının da yer aldığı toplam 1.500 kişi katıldı. NUDE’un üç yıldır sponsorları arasında yer aldığı ve gastronomi dünyasının merakla beklediği ödül töreninde şef **Virgilio Martínez** ve 2021 yılı Best Female Chef ödülünün sahibi **Pía León**’un sahip oldukları, yerel biyoçeşitliliği yenilikçi bakış açısıyla misafirlerine sunduğu **Central** restoranı, Güney Amerika’nın ve dünyanın en iyi restoranı seçilerek aldığı iki ödülle geceye damgasını vurdu. Ödül töreninde NUDE standı da ilgi gördü. Dünyaca ünlü miksolojist ve NUDE tasarımcısı Remy Savage’ın hazırladığı kokteyller yine NUDE Savage koleksiyonuyla servis edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/nude-1-300x200.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Central, Dünyanın En İyi 50 Restoranı, NUDE, Pía León, Virgilio Martínez --- ### [Dedeman'dan Kurban Bayramı'na özel fırsatlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dedemandan-kurban-bayramina-ozel-firsatlar/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Dedeman Hotels & Resorts International, 9 günlük uzun Kurban Bayramı tatilini değerlendirmek isteyenlere birbirinden özel fırsatlar sunuyor. Dedeman Hotels & Resorts International, 9 günlük uzun Kurban Bayramı tatilini değerlendirmek isteyenlere birbirinden özel fırsatlar sunuyor. Dedeman’ın tüm otellerinde bayrama özel yüzde 20’ye varan indirim avantajının yanında; İstanbul, Denizli, Palandöken, Tokat ve Elazığ’daki Dedeman otelleri, sunduğu farklı kampanyalarla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. **0-12 yaş arası çocuklar için ücretsiz konaklama fırsatı** Dedeman Palandöken Ski Lodge; bu bayram tatilini Türkiye’nin kültürel ve doğal güzelliklerinin buluştuğu Erzurum Palandöken’de geçirmek isteyenlere özel fırsatlar sunuyor. Bu tarihler arasında, bayrama özel %10 indirime ek olarak 0-12 yaş arasındaki çocuklara da ücretsiz konaklama imkânı sunuyor. Türkiye’nin eşsiz değerlerinden Pamukkale’nin de dâhil olduğu Denizli’nin doğal ve kültürel zenginliklerini görmek isteyen için Park Dedeman Denizli de; %20 indirim avantajını sunarken, yine 0-12 yaş arasındaki çocuklar için ücretsiz konaklama sağlıyor. **“4 Gece Kal 3 Gece Öde” kampanyası** Dedeman Zonguldak ise, bu bayramda Karadeniz’in en güzel şehirlerinden Zonguldak’ı görmek isteyen misafirlerine özel fırsatlar sunuyor. Otel, “4 gece kal 3 gece öde” kampanyası ile bayrama özel eşsiz bir fırsat sunuyor. **Masaj hizmetlerinde geçerli %15 indirim** Park Dedeman Elazığ da doğa ve tarih tatili yapmak isteyenlere özel fırsatlar sunuyor. Otel, bayram için geçerli olacak %15 indirim kampanyasının yanı sıra; sauna, hamam ve yüzme havuzu hizmetini ücretsiz sunuyor. İlgili tarihlerde; 0-12 yaş arasındaki çocuklara da ücretsiz konaklama hizmeti veren otelde, masaj servislerinde de %15 indirim uygulayacak. **Ücretsiz kahvaltı ve Sağlık Kulübü hizmeti sunuyor** Dedeman Tokat da bayram boyunca konaklayacak misafirlerine birbirinden özel fırsatlar sunuyor. Kahvaltı ve Sağlık Kulübü hizmetinin çift kişilik odada indirimli konaklama ücretine dâhil olduğu kampanyada, 0-12 yaş arasındaki bir çocuk için bu tarihler arasındaki konaklamalardan ücret alınmayacak. Dedeman Konya’da da oda fiyatına kahvaltı ve Sağlık Kulübü hizmeti dahilken yine 0-12 yaş arasındaki bir çocuk için konaklama ücreti alınmıyor. **Dedeman İstanbul ve Bostancı’ya özel bayram fırsatları** Dedeman İstanbul ve Bostancı da kampanya düzenleyen oteller arasında yer alıyor. İstanbul’da yer alan oteller, misafirlerine konaklama harcamalarında yüzde 10, restoran harcamalarında ise yüzde 15 indirim uygulayacak. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Bayram tatili, Dedeman, fırsat, Kurban Bayramı --- ### [TÜRSAB Trakya Bölge Temsil Kurulu Samothraki Adası'na bilgilendirme gezisi düzenledi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tursab-trakya-bolge-temsil-kurulu-samothraki-adasina-bilgilendirme-gezisi-duzenledi/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Trakya Bölge Başkanlığı, İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu Turizm Ofisi iş birliği ile Yunanistan’ın Samothraki Adası’na bilgilendirme gezisi düzenledi. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Trakya Bölge Başkanlığı, İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu Turizm Ofisi iş birliği ile Yunanistan’ın Samothraki adasına bilgilendirme gezisi düzenledi. Yakın bölgede yeni destinasyonlar yaratmak, seyahat acentalarına yeni bir ürün sunmak ve ekonomik olarak yeni turlar düzenlemek amacıyla yapılan organizasyona TÜRSAB Trakya Bölge Başkanı Egemen Aydın, İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu Turizm Ataşesi Dimitra Bampali, TÜRSAB Trakya BTK Yönetim Kurulu üyesi Erdinç Nişikli, bölge acentalarımızdan İsmail Yar, Turizm Dergi Yazarı Rana Korgül, Tempo Travel Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Senem Bal Ay ve influencer olarak Serkan Ennaç, Kubilay Sakarya ve Fulya Sezen katıldı. Üç gün süren organizasyonda Samothraki adasının arkeolojik alanları, Büyük Tanrılar Tapınağı müzeleri, yürüyüş yolları, plajları (Pachia Ammos), şelaleleri (Gria Vathra) ve eski şehir merkezi Chora ziyaret edildi. Adada bulunan restoranlarda adaya özgü lezzetler deneyimlenirken, şelaleleriyle ünlü adada dar patikalarda yürüyüşü ve therma bölgesindeki tamamen bakir ormanlarda doğa yürüyüşü gerçekleştirildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/samothraki-1-300x200.jpg) **EGEMEN AYDIN: “YENİ DESTİNASYONLAR YARATMAK VE TUR ÇEŞİTLİLİĞİNİ ARTIRMAYI AMAÇLIYORUZ”** “Samothraki adasını tam anlamıyla yaşadık, karış karış gezdik. Bununla da yetinmeyip adanın 360 derece çevresini de botla gezip görme fırsatı bulduk. Lezzetli yemeklerini tadıp, otelleri ve diğer turizm alanları ile alakalı bilgi aldık. TÜRSAB Trakya BTK olarak İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu Turizm Ofisiyle birlikte ortaklaşa planladığımız bu organizasyondaki amacımız adayı turizm profesyonelleri olan üyelerimize tanıtarak sektörümüze yeni destinasyonlar yaratmak ve tur çeşitliliğini arttırmaktı. Bu amacımıza da ulaştığımızı düşünüyorum. Samothraki adası özellikle Trakya Bölgesine çok yakın bir destinasyon. Yaklaşık iki saatlik bir yolculuktan sonra Alexandroupoli (Dedeağaç) Limanına ulaşabiliyorsunuz. Buradan adaya hareket eden feribotla da yaklaşık iki saatlik bir deniz yolculuğu sonrası adaya ayak basabilirsiniz. Gerek konaklama gerekse yeme içme açısından fiyatları oldukça uygun bulduk. En kısa zamanda bizler de bölge acentalarımız ile birlikte Samothraki Turlarımıza başlayacak ve turlarımızı bölge halkımıza sunacağız. Organizasyon boyunca bizleri adada bonkörce ağırlayan, bir dediğimizi iki etmeyen Samothraki Belediye Başkanı Sayın Galatumos Nikolaos’a, İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu Turizm Ataşesi Sayın Dimitra Bampali’ye, ada halkına, restaurant ve otel sahiplerine, bizimle seyahat edip adayı ve info turumuzu deneyimleyen, tüm bunların binlerce kişiye ulaşmasına vesile olan gazeteci Rana Korgül, Tempo Travel Genel Yayın Yönetmeni Senem Bal Ay, birbirinden kıymetli influencer dostlarımız Serkan Ennaç, Kubilay Sakarya ve Fulya Sezen bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Çok iyi ve çok sıcak bir misafirperverlikle bizleri ağırladılar. TÜRSAB olarak üyelerimize destek vermeye, pastayı büyütüp yeni destinasyonlar peşinde koşmaya ve yeni bölgeleri keşfetmek için bilgilendirme gezileri düzenlemeye devam edeceğiz.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Samothraki Adası, Trakya, TÜRSAB, yunanistan --- ### [Sapanca ve Afyon'da bayram hareketliliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sapanca-ve-afyonda-bayram-hareketliligi/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Dokuz günlük bayram tatilinin turizm gelir hedeflerine büyük katkı sağlayacağını söyleyen NG Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür, bayram tatilinin iç pazardaki rezervasyonlara olumlu yansımasına dikkat çekti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ng-hediye-gural-gur-195x300.jpg)Hediye Güral Gür, bayrama yönelik kampanyaların ilgi gördüğünü, NG Hotels’in Sapanca ve Afyon otellerinin de havuzları ve yakın mesafede oluşlarıyla yüksek talep aldığını söyledi. NG Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür, Kurban Bayramı tatiline ilişkin değerlendirmede bulundu. Dokuz günlük tatilin turizmde güzel bir hareketlilik sağladığını belirten Hediye Güral Gür, bayram kampanyalarına yönelik talebin yoğun olduğunu, tatil planlayanların ise Sapanca ve Afyon bölgelerine rağbet gösterdiğini vurguladı. “Tüm otellerimizde bayrama özel ailece keyifli vakitler geçirilecek aktivite ve programlar hazırladık” diyen Hediye Güral Gür, Türkiye’nin doğal güzellikler, kültür ve gastronomi açısından çok yüksek bir turizm potansiyeline sahip olduğunun da altını çizdi. Hem doğal güzellikleri hem de lokasyonuyla eşsiz bir turizm potansiyeline sahip olan Sapanca, 4 mevsim boyunca popülerliğini koruyarak bayram tatilinde de doğa ile iç içe havuz keyfi yaşamak isteyenlerden yoğun ilgi görüyor. İstanbul’a yakın mesafede oluşuyla tatil planlayanlar tarafından özellikle tercih ediliyor. NG Enjoy ve NG Sapanca, doğayla iç içe bir ortamda huzurlu bir tatil ve SPA uygulamalarıyla arınmışlık yaşatırken Çocuk Panayırı, atölye çalışmaları gibi birçok aktivite ile çocuklara bolca eğlence sunuyor. Afyon’un tarihi ve kültürel dokusuyla iç içe, şifa ve lezzeti harmanlayan NG Afyon da yüksek standartları, havuzları ve termal keyfiyle bayram tatilinde de öne çıkıyor. NG Afyon’un Kurban Bayramı’nda çocuklara özel olarak oluşturduğu aktivite programında şişme oyuncaklardan sanat etkinliklerine ve survivor parkurlarına kadar birçok aktivite yer alıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Afyon, Bayram tatili, NG Hotels, Sapanca --- ### [TÜRSAB'dan TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş’a ziyaret](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tursabdan-tbmm-baskani-numan-kurtulmusa-ziyaret/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş’u Gazi Meclis’teki makamında ziyaret etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/meclis-2-300x200.jpg) TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya başkanlığındaki TÜRSAB Heyeti, 28. dönem TBMM Başkanlığına seçilen Sayın Numan Kurtulmuş’u makamında ziyaret etti. TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya, TÜRSAB Başkan Yardımcılarımız Davut Günaydın ve Hasan Eker ile Yönetim Kurulu Üyeleri Elif Ural, Mehmet Akyıl, Talip Aldemir ve Yıldırım Taş, 28. dönem TBMM Başkanlığına seçilen Sayın Numan Kurtulmuş’u Gazi Meclisimizde ziyaret ederek yeni görevinde başarılar diledi. TÜRSAB Heyeti ziyarette, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş ile sağlık turizmi, kongre turizmi ve kruvaziyer turizmi ile ilgili son gelişmeleri değerlendirdi. Meclis Başkanı Kurtulmuş, görüşmede TÜRSAB’ın çalışmalarını yakından takip ettiğini ifade etti. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Firuz Bağlıkaya, Numan Kurtulmuş, TBMM, TÜRSAB --- ### [Tüketim malları ve hizmetlerinde Avrupa'nın en ucuz ülkesi Türkiye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tuketim-mal-ve-hizmetlerinde-avrupanin-en-ucuz-ulkesi-turkiye/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Satınalma Gücü Paritesi (Hanehalkı Nihai Tüketim Harcamaları), 2022 yılı sonuçlarına göre, Türkiye’nin Avrupa’nın en ucuz ülkesi olduğu açıklandı.** Türkiye’nin tüketim mal ve hizmetlerine ilişkin fiyat düzeyi endeksi 40 oldu. Bu değer, 27 Avrupa Birliği (AB) ülkesi genelinde 100 avro karşılığı satın alınan aynı mal ve hizmet sepetinin, Türkiye’de 40 avro karşılığı Türk lirası ile satın alınabileceğini gösterdi. Karşılaştırmalarda 27 AB üyesi ülke, 3 Avrupa Serbest Ticaret Birliği (EFTA) ülkesi (İsviçre, İzlanda ve Norveç), 5 aday ülke (Türkiye, Kuzey Makedonya, Karadağ, Sırbistan ve Arnavutluk) ve 1 potansiyel aday ülke (Bosna-Hersek) kapsandı. **En pahalı ülke İsviçre** Ülkeler itibarıyla karşılaştırıldığında 36 ülke arasında tüketim mal ve hizmetlerine ilişkin fiyat düzeyi endeksi en yüksek ülke 174 ile İsviçre, en düşük ülke ise 40 ile Türkiye oldu. Türkiye’nin tüketim mal ve hizmetleri grubuna ilişkin fiyat düzeyi endeksi alt gruplar itibarıyla incelendiğinde, kişisel ulaşım araçları endeksi 144 olarak gerçekleşti ve bu gruba ait fiyat düzeyinin AB ülkeleri ortalamasının üzerinde olduğu görüldü. Diğer alt gruplar bazında ise tüketici elektroniği endeksi 79 olarak belirlendi ve bu gruplarda Türkiye’nin fiyat düzeyi diğer alt gruplara nispeten yüksek seyretti. Buna karşılık giyim endeksi 36 oldu ve bu grupta fiyat düzeyinin diğer alt gruplara göre düşük olduğu gözlendi. Ayrıca Türkiye giyim endeks değerinde karşılaştırmalarda yer alan 36 ülke arasında en düşük endekse sahip ülke oldu. Lokanta ve oteller grubunda ise Türkiye endeks değeri 52 oldu. Fiyat düzeyi endeksi, ülkelerin ulusal para birimlerinin karşılaştırmalı olarak döviz kuruna göre alım gücünü gösteriyor. Bir ülkenin fiyat düzeyi endeksi 100’den büyük ise bu ülke karşılaştırıldığı ülke grubu ortalamasına göre “pahalı”, 100’den küçük ise “ucuz” olarak ifade ediliyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Satınalma Gücü Paritesi, Türkiye --- ### [Bakan Uraloğlu: Ercan Havalimanı dünyada örnek gösterilecek bir proje](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bakan-uraloglu-ercan-havalimani-dunyada-ornek-gosterilecek-bir-proje/) **Published:** Haziran 23, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, KKTC’de yapımı devam eden projelerleilgili bilgiler verdi. Uraloğlu, “Ercan Havalimanı teknik ve altyapısıyla belki de alanında dünyada örnek gösterilecek bir proje” dedi.** Uraloğlu, Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ile birlikte ziyaret ettiği KKTC’de yaptığı açıklamasında, yeni Ercan Havalimanı ve Kuzey Çevre Yolu’nun Kıbrıs için çok büyük ve önemli olduğunu kaydederek, “Bu iki projenin Kıbrıs’a kazandırılması için büyük çabalar sarf ettik. Özellikle Ercan Havalimanı teknik ve altyapısıyla belki de alanında dünyada örnek gösterilecek bir proje. Kıbrıs’ın ulaşımına konfor ve katkı sağladığımız için çok muyluyuz. Bu yatırımlarımız tüm hızıyla devam edecektir” diye konuştu. Temmuz ayı içinde açılması planlanan Ercan Havaalanı ve Karayolları Master Projesi çerçevesinde Kuzey Çevre Yolu projeleri dünyada örnek gösterilecek. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, havacılık sektöründe önemli bir yatırım olan Ercan Havaalanı yeni terminali, uçuş güvenliği, altyapı ve teknik özellikleriyle alanında örnek alınacak bir proje olarak ön plana çıkıyor. **Emsallerine örnek teşkil edecek** Birçok yeniliğe ve gelişmeye sahip olan yeni Ercan Havalimanı, yeni imkan ve kabiliyetleri ile geniş gövdeli uçaklara da ev sahipliği yapacak. Ayrıca havalimanı, her tip ve büyüklükte uçağın inebileceği çift piste sahip olacak. Toplam 7 milyon 800 bin metrekarelik bir alan üzerine inşa edilen Ercan Havalimanı, 2 bin 800 metre uzunluğundaki mevcut pistin güneyine inşa edilen yeni pist 3 bin 100 metre ve her model yolcu uçağının kullanımına müsait uzunluğuna sahip olacak. **Mevcut havalimanı 6 kat büyüyecek** Mevcut Ercan Havalimanı 20 bin metrekare iken Ercan Havalimanı yeni terminali 6 katı büyüklüğüne çıkacak. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, havacılık sektörüne önemli bir yatırım olan Ercan Havalimanı yeni terminali, uçuş güvenliği, altyapı ve teknik özellikleriyle havacılık alanında da dünyada örnek alınacak bir proje olacak. **Birçok teknik özelliğe sahip** Yeni Ercan Havalimanı’nda 9 adet körük, 21 adet de açıkta olmak üzere toplam 30 uçaklık park alanı mevcut olacak. Yeni terminal binası, 60 adet check in ve 44 adet pasaport kontrol noktası, 26 adet x-ray cihazı ve 4 kilometre uzunluğunda bagaj sistemi ile saatte 5 bin bagaj kapasitesiyle yolcularına hizmet verecek. 40 bin metrekarelik ve bin 500 araç kapasiteli otopark bulunacak olan havalimanında, otoparktan terminale asansör ve yürüyen merdiven sistemleriyle ulaşmak mümkün olacak. **Kuzey Çevre Yolu trafik yükünü hafifletecek** Çalışmalarına 2013 yılında başlanılan Lefkoşe Kuzey Çevre Yolu, bölgedeki trafik yükünü önemli ölçüde hafifleterek, güvenliği ve sürüş konforunu arttıracak Kıbrıs’ın en önemli projelerinden birisi olacak. Kaynak: Airport Haber **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Abdulkadir Uraloğlu, Ercan Havalimanı, KKTC --- ### [Kültür ve Turizm Bakan Yardımcılığına atanan isimler belli oldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kultur-ve-turizm-bakan-yardimciligina-atanan-isimler-belli-oldu/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Kültür ve Turizm Bakan Yardımcılığı görevinde yer alacak isimler belli oldu. Resmi Gazete’de yayımlanan kararda, Batuhan Mumcu ve Gökhan Yazgı’nın yeni bakan yardımcıları olarak atandığı açıklandı.** Cumhurbaşkanlığı tarafından yeni bakan yardımcılarına ilişkin atama kararları Resmi Gazete’de yayınlandı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcılığı görevine Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un Özel Kalem Müdürlüğünü yapan Batuhan Mumcu ve Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürü Gökhan Yazgı getirildi. Önceki dönem bakan yardımcısı olarak görev yapan Nadir Alpaslan ve Serdar Çam yeniden Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı olarak atanırken Özgül Özkan Yavuz ve Ahmet Misbah Demircan’ın görevleri son buldu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Batuhan Mumcu, Gökhan Yazgı, Kültür ve Turizm Bakan yardımcıları --- ### [Ryanair, İngiltere-İspanya uçuşlarına alkol yasağı getirdi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ryanair-ingiltere-ispanya-ucuslarina-alkol-yasagi-getirdi/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **İrlanda merkezli havayolu şirketi Ryanair, olumsuz davranışların önüne geçmek amacıyla bu yaz İngiltere’den İspanya’ya seyahat eden yolcuların bazı popüler rotalarda uçağa alkol getirmelerini yasakladı.** Havayolu, alkol karşıtı politikasını İspanya’nın belirli destinasyonlarına uçuş rezervasyonu yapmış olan müşterilerine gönderdiği bir e-posta ile katı bir şekilde uygulayacağını duyurdu. Özellikle, yolculara gümrüksüz olarak satın aldıkları alkolü uçuşlarında yanlarına almamaları ve uçağa binmeden önce tüm yolcuların el bagajlarının aranacağı belirtildi. Yapılan duyuruya göre, yolcular öncelikli uçağa biniş satın almışsa veya boyut gereksinimlerini karşılayan bir kabin bagajına sahipse, alkolünü çantasını uçağın bagaj bölümüne koyarak gideceği yere götürebilecek. Uygun el çantası olmayan diğer müşterilerden ise, alkollerini kapıdaki çöp kutusuna atmaları istenecek. Alkol yasağı , Birleşik Krallık’tan İspanya’daki popüler destinasyonlara seçilen rotalar için geçerli olacaktır. Buna Alicante (ALC), Barselona (BCN), İbiza (IBZ), Malaga (AGP), Palma de Mallorca (PMI) ve Güney Tenerife (TFS) uçuşları dahil olacak. *Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği’nin (IATA) yakın tarihli bir raporuna göre, dünya çapında uçuşlarda asi yolcuların karıştığı olayların sayısının 2022’de bir önceki yıla göre %47 arttığı ve en büyük rahatsız edici davranış türlerinden biri sarhoşluk olduğu belirtildi.* **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** alkol yasağı, İspanya, ryanair --- ### [UNWTO ile WTTC arasında tarihi anlaşma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/unwto-ile-dunya-turizm-ve-seyahat-konseyi-arasinda-tarihi-anlasma/) **Published:** Haziran 22, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Küresel kamu ve özel sektörü temsil eden dünyanın önde gelen seyahat ve turizm kuruluşları WTTC ve UNWTO bir dizi temel hedef üzerinde birlikte çalışmak konusunda anlaştılar.** Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi ( WTTC ) ve Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü ( UNWTO ), G20 Bakanlar toplantısında imzaladıkları Mutabakat Zaptı ile, dünya çapında iş yaratma, yetenek geliştirme ve iş fırsatlarını küresel düzeyde teşvik etme kapsamında kamu-özel sektör işbirliğini ilerletmeye odaklandı. İki taraf ayrıca, COVID-19 salgınından öğrenilen dersleri temel alarak toplumun güçlendirilmesini ve krize hazırlık, yönetim, iyileştirme konularına dahil edilmesini teşvik etme konusunda işbirliği yapacağını açıkladı. WTTC Başkanı ve CEO’su Julia Simpson, “WTTC ve UNWTO, Tarihi yeni bir Mutabakat Zaptı’nın imzalanmasıyla, Seyahat ve Turizm sektöründe aydınlık bir geleceğin yolunu açmak için uzmanlığın birleştirildiği yeni bir işbirliği aşamasına giriyor. “Birlikte, küresel manzarayı şekillendirecek, sonsuz fırsatların kapılarını açacak ve gezginlere, işletmelere ve benzer yerlere fayda sağlayacak güçlü bir sinerji yaratabiliriz.” UNWTO Genel Sekreteri Zurab Pololikashvili, “Sektörümüzün karşı karşıya olduğu birbirine bağlı zorluklara yanıt vermek için birlikte çalışırsak ancak daha güçlü oluruz. Güçlü kamu-özel sektör ortaklıkları, turizmi dönüştürmenin ve dayanıklılık oluşturmanın temelidir ve WTTC ile ortaklığımızı pekiştirmek, tam olarak ihtiyacımız olan şeyi, yani turizm yoluyla daha iyi bir gelecek inşa etme çabalarını birleştirmeyi sağlayacaktır.” Mutabakat Zaptı, WTTC Başkanı ve CEO’su Julia Simpson ve UNWTO Genel Sekreteri Zurab Pololikashvil’in yanı sıra kamu ve özel sektör temsilcileri tarafından imzalandı. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü, Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi, UNWTO, WWTC --- ### [Susona Bodrum, bayram tatilinde misafirlerine lezzet ve eğlence dolu benzersiz bir deneyim sunuyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/susona-bodrum-bayram-tatilinde-misafirlerine-lezzet-ve-eglence-dolu-benzersiz-bir-deneyim-sunuyor/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts, eşsiz deniz manzaralı odaları, özel havuzlu villa ve suitleri, bayram için hazırlanan %20 indirim paket fırsatıyla tatilini Bodrum’da geçirmek isteyenleri bekliyor! ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/susona-bodrum-bayram-2-300x200.jpg) **Susona Bodrum**, ziyaretçileri için hazırlanan villa ve süitleriyle sofistike bir konaklama deneyimi sunarken; ödüllü menüleriyle eşsiz bir gastronomik yolculuğa çıkaran restoranları, müzik programları ve etkinlikleriyle misafirlerine bayramda da benzersiz bir tatil vadediyor. Minimum 3 gece ve üzeri konaklamalarda %20 indirim fırsatı sunan Susona Bodrum, ziyaretçilerine hafızalardan silinmeyecek bir bayram tatili deneyimi yaşatacak. Bodrum’un en büyük iskelesine sahip **Frankie Beach Club**, dört farklı iskele ve plaj alternatifiyle gün boyu güneş ve denizin tadını çıkarmak isteyenlere kapsamlı menüsü ve eğlenceli programlarıyla eşlik ediyor. Frankie Beach Club’da, Susona Bodrum DJ’i **Erkan Demirci** performansıyla misafirlerini müziğe doyurmaya hazırlanırken, **Damian Lazarus, Diana Swan, Can Molti, Umutcan Genç, Pinaa** gibi sahne alacak dünyaca ünlü sanatçılar tatilinizi eğlenceli bir deneyime dönüştürüyor. **25 Haziran**’da gerçekleşecek **Midsommer Festivali**’nde ise heyecan verici müzik performansları, İsveç temalı dekore edilmiş festival alanı, sayısız özgün etkinlikler ve damaklarınızda yer edecek bir gastronomi deneyimi Susona Bodrum’da misafirlerini bekliyor. Kökler ve Dallar’ın kurucusu şaman rehber **Umut Fırat Eroğlu & Code Zero Media** ile **“Summer Solstice”** etkinliği ise en uzun gündüz **21 Haziran** tarihinde Susona Bodrum’da gerçekleşecek. “Gündönümü Ritüeli” ile Kökler ve Dallar şifa sanatçıları **Umut Fırat Eroğlu** ve **Nilüfer Ormanlı**, misafirlerini tılsımlı ve müzikal bir yolculuğa davet ediyor. Gündönümüyle yeni bir döngü başlarken, en güzel niyetleri evrene iletmek için muhteşem bir an sunacakları ritüel ve şamanik müziklerin birleştiği sahne deneyimine Türkiye’nin önde gelen caz davulcularından **Turgut Alp Bekoğlu** ile başarılı prodüktör **Deniz Doğançay**’ın müzik projesi **LIQA**, gecenin titreşimlerini yükselten, eklektik ve hareketli bir setle eşlik edecek. Özgün ve enerjik sesiyle beğeni toplayan **Özge Ürer Başkurt** vokalleriyle misafirlerine unutulmaz bir an yaşatacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/susona-bodrum-bayram-5-300x300.jpeg) Eşsiz eğlence programlarının yanı sıra Susona Bodrum, bünyesindeki **Ezi** ve **Malva Restaurant** ile ziyaretçilerine gastronomik bir şölen sunuyor. Susona Bodrum’un imza restoranı **Malva**, mikro-lokal lezzet anlayışı ile özenle hazırlanan ödüllü menüsünü misafirleriyle buluşturuyor. “Bahçeden Sofraya” konseptine sahip **Ezi Restoran**, zengin ve organik ürünlerle hazırlanmış kahvaltı çeşitlerinin yanı sıra, Ege’nin muhteşem lezzetlerini tek bir tabağa sığdıran salata çeşitleri ve gurme lezzetleriyle bayram keyfini ikiye katlıyor. Misafirlerine yenilenme hissi yaşatacak **Spa Soul** ise çok sayıda bakım ritüeli ve masaj teknikleriyle yılın yorgunluğunu üzerinden atmak isteyenler için vazgeçilmez bir deneyim sunuyor. Susona Bodrum’un bayram boyunca sunduğu eğlence programı tarihleriyle beraber aşağıdaki gibidir: 24 Haziran | Umutcan Genç X Erkan Demirci 25 Haziran | Midsommar Festival 26 Haziran | Erkan Demirci X Pinaa 27 Haziran | Diana Swan X Pinaa 28 Haziran | Can Molti X Erkan Demirci 29 Haziran | Umutcan Genç X Erkan Demirci 30 Haziran | Damian Lazarus ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/susona-bodrum-bayram-3-240x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/susona-bodrum-bayram-4-240x300.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Bayram tatili, Frankie Beach Club, Midsommer Festivali, Susona Bodrum --- ### [Coğrafi İşaretlerin Önemi ve Türkiye'de Coğrafi İşaretli Ürünler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/cografi-isaretlerin-onemi-ve-turkiyede-cografi-isaretli-urunler/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** ### Geçtiğimiz günlerde Suruç Narı ve Çağlayancerit Cevizi’nin ardından Gemlik Zeytini de Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı. Böylelikle Türkiye’deki AB onaylı coğrafi işaretli ürün sayısı 12′ ye ulaştı. Peki coğrafi işaret nedir, ürünler neye göre coğrafi işaret alır ve neden önemli görülmektedir? Yazımızda coğrafi işaret kavramını ve önemini anlattık… Coğrafi işaret kavramı 19. yüzyılın sonlarına doğru Fransa’da ortaya çıkmıştır. Bu kavramla ilgili yapılan ilk uygulama ise Fransa’da “Appellation D’origine Controlée-AOC” adıyla gerçekleşmiştir. **Coğrafi İşaret Nedir?** Coğrafi İşaretin tanımı, Türk Patent Enstitüsü’nde “*Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir*” olarak ifade edilmektedir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ccc-300x164.jpg) Coğrafi işaret için, bir ürünün coğrafi yerin sahip olduğu karakteristik özelliklerle bağlantısını garanti eden bir kalite sembolü demek te mümkündür. Coğrafi işaretli ürünler; gastronomik ürünler, tarım ürünleri, maden, el sanatları ya da sanayi ürünleri olabilmektedir. Coğrafi işaretler sahip oldukları özellikler çerçevesinde “menşe adı” ya da “mahreç işareti” olarak iki ayrı şekilde tescil edilir. Menşe adı, temel özelliklerin belirli bir coğrafi yere ait olduğu, ürünün üretimdeki her aşamasının bulunduğu coğrafi alanda gerçekleştiği ürünlere verilen tescildir. Mahreç işareti ise; bir ürünün çeşitli özelliklerinin belirli bir coğrafi alan ile özdeşleştiği ürünlere verilen tescildir. Mahreç işaretli ürünlerde üretim aşamaları coğrafi yer dışında da gerçekleştirilebilmektedir. Coğrafi ürünlerin ortaya çıkışı ve giderek daha fazla önem kazanması Fransa gibi bazı AB ülkelerinde yöresel ürünlerin değerindeki artışın farkedilmesiyle olmuştur. Yerel ürünlerin kırsal alanların kalkınmasına sağladığı faydalar yerelleşmenin önemini artırmış ve bu ürünlerin kırsal kalkınmada bir araç olarak görülmesine yol açmıştır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/cografi-isaret-300x194.jpg) **Türkiye’de Coğrafi İşaretli Ürünler** Ülkemizde mevcut olan kültürel çeşitlilik ve yöresel üretim becerileri sayesinde eşsiz bir ürün çeşitliliği bulunmaktadır. Türkiye’de coğrafi işaretli 1382 tescilli ürün ile birlikte “Türk Patent ve Marka Kurumunda (TÜRKPATENT) coğrafi işaret almak için işlemleri devam eden 692 başvuru bulunaktadır. AB nezdinde korunma hakkı elde eden tescilli coğrafi işaretli ürün sayısı ise; Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri ve Kestanesi, Malatya Kayısısı, Milas Zeytinyağı, Bayramiç Beyazı, Taşköprü Sarımsağı, Giresun Tombul Fındığı, Antakya Künefesi, Suruç Narı, Çağlayancerit Cevizi ve Gemlik Zeytini ile 12 sayısına ulaşmıştır. Bu potansiyelin ülkemizde doğru kullanılması, coğrafi işaretli ürünlerin daha fazla ihracat yapılmasına olanak tanıyarak ülke ekonomisinin gelişmesine katkılar sağlanmasına imkan verebilmektedir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/cografi-300x135.jpg) **Coğrafi İşaret Neden Önemlidir?** Coğrafi işaretli ürünlerin ülkelerin katma değerli ürünlere yönelik daha fazla ihracat yapması ve böylelikle ekonominin ve kişi başına düşen milli gelirin büyümesine katkıları olduğu gibi; istihdam sağlaması, üretici ve tüketicilerin haksız rekabete karşı korunması, ürünlerin sürdürülebilirliğinin sağlanması, markalaşma, kırsal göçün engellenmesi ve kültürel mirasımızın korunması verilebilir. Coğrafi işaretli ürünlerin ülke gastronomisine önemli katkıları vardır. Bununla birlikte; sağlıklı beslenme ve güveni gıdaya yönelik bilinçli bir toplum yaratmak için coğrafi işaret kavramı büyük önem taşımaktadır. **AB Coğrafi İşaret Başvurusu Nasıl Yapılır?** Farklı ülkelerde coğrafi işaret onayı almak için ya o ülkelerin mevzuatına göre tescil başvurusu yapmak ya da uluslararası koruma sağlayan sistemler kapsamında başvuru yapmak gerekmektedir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/ab-300x99.jpg) Avrupa Komisyonuna sadece tarım ürünleri ve gıda maddeleri ile ilgili coğrafi işaretler için başvuru yapılabilmektedir. AB nezdinde başvuru yapmak için öncelikle Türkiye’de coğrafi işaret tescilinin gerçekleştirilmesi gerekmektedir. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, TURİZM, Yazarlar **Etiketler:** coğrafi işaret, gastronomi, türkiye coğrafi işaretli ürünler --- ### [Rusya'da turistler iç turizme yöneldi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rusyada-turistler-ic-turizme-yoneldi/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Rusya’da yurt dışına giden turistlerin tatil harcamalarının azaldığı, iç turizmde yapılan tatil harcamalarının ise arttığı açıklandı.** St. Petersburg Uluslararası Ekonomik Forumunda (SPIEF) gazetecilere açıklama yapan Rusya Başbakan Yardımcısı Dmitry Chernishenko, Rusların 2019’dan 2021’e kadar yurt dışı tatillerinde yaptığı harcamaların 23 milyar dolar azaldığını, Rusya’daki benzer harcamaların ise aynı miktarda arttığını söyledi. GazetemRu’nun aktardığına göre Chernishenko, 2019’da Rusların yurtdışında turizm amaçlı harcamalarının 35 milyar dolar olduğunu kaydederken, “2021’de bu rakam 11,4 milyar dolardı. Son iki yılda ise iç turizmdeki benzer harcamalar 23 milyar dolardan fazla artarak 94 milyar dolara ulaştı” dedi. İç turizme yönlendirilen 23 milyar doları organik bir büyüme olarak niteleyen Başbakan Yardımcısı, açıklamasında, “Bu bir tür talep artışı değil. Bu sadece yurtdışına gidemeyen ve Rusya’yı dolaşan turistlerin harcamalarıdır. Ama bu daha çok nüfusun yüzde 7 ile dar kesimini oluşturuyor. Bu talebin artmasını sağlamamız gerekiyor” diye ekledi. Rusya’daki turist akışının şimdiden büyümeye ve pandemi öncesi göstergelere yaklaşmaya başladığına değinen Chernishenko, güneydeki havalimanlarının kapalı olmasına rağmen ilk çeyrekte Rusya’daki otellerin doluluk oranının yüzde 14, turist akışının ise yüzde 17 arttığını sözlerine ekledi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Rus turistler, Rusya --- ### [Titanik'in enkazına tur yapan denizaltı kayboldu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/titanikin-enkazina-tur-yapan-denizalti-kayboldu/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **OceanGate Expeditions’ın zamanın en büyük yolcu gemisi olan ve 1912 yılında batan Titanik’in enkazına düzenlediği turistik turda bir denizaltının kaybolduğu açıklandı.** Atlantik Okyanusu’nda batan Titanik’in enkazına turistik tur düzenleyen özel bir şirkete ait küçük denizaltı kayboldu. Denizaltında kaç kişinin bulunduğu açıklanmazken, arama kurtarma çalışması başlatıldı. Boston Sahil Güvenlik ekipleri, enkazın bulunduğu Newfoundland açıklarında arama kurtarma çalışmalarına başladığını duyurdu. Geziyi organize eden OceanGate Expeditions da bir açıklama yaparak denizaltının kaybolduğunu doğruladı. Ancak açıklamada küçük denizaltıda kaç kişinin bulunduğuna dair bilgi verilmedi. **Kurtuluş için umutsuz bir manzara var** Bir okyanus uzmanı, Titanic’in enkazını daha yakından görmek için suya dalan turist denizaltısının kurtarılmasının artık ‘mümkün olmadığını’ söyledi. Stockholm Dayanıklılık Merkezi’nden araştırmacı Robert Blasiak, Atlantik Okyanusu’nun 12.500 feet altındaki ‘kapkaranlık’ koşullarının, geminin ve beş yolcunun kurtuluşu için umutsuz bir manzara sunduğunu söyledi. Titanik’in enkazının görmek isteyenler için düzenlenen tur, 8 gün sürüyor ve turistler kişi başı 250 bin dolar ödüyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Oceangate, TİTANİK, Titanik denizaltı --- ### [Türkiye'de kartlı harcama bazında rekor büyüme](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyede-kartli-harcama-bazinda-rekor-buyume/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre, Türkiye 2022 yılında pandemi öncesine göre kartlı ziyaretçi sayısı ve kart başına harcama bazında rekor büyüme kaydetti. Visa Türkiye tarafından hazırlanan Visa Akdeniz Turizm Analizi, 2022 yılında Avrupa’nın Akdeniz’e kıyı ülkelerinde seyahat eden yabancı turistlerin kartlı harcama trendlerine dair önemli içgörüleri ortaya koydu. Analizin sonuçlarına göre Türkiye, 2022 yılında turizm alanında Akdeniz bölgesinde gerek ziyaretçi sayısı gerek harcamalar bakımından rekorlara imza attı. **Bölgede en çok büyüyen pazar** Türkiye’nin yanı sıra Akdeniz’e kıyısı olan İspanya, Fransa, İtalya, Portekiz, Yunanistan, Malta ve Hırvatistan’daki turistlerin harcamalarını da mercek altına alan Visa Akdeniz Turizm Analizi, Türkiye’nin 2022 yılında bu ülkeler arasında en çok büyüyen pazar olduğunu ortaya koyuyor. Analize göre 2022 yılında Akdeniz havzasındaki bu ülkelerdeki kartlı ziyaretçi sayısı, pandemi öncesi son “normal” yıl olan 2019’a göre %17 artarken, Türkiye’de %43 arttı. Turistlerin kartlarıyla yaptığı harcamalar Akdeniz havzasında %43 oranında büyürken bu oran Türkiye’de %90’ı buldu. Kart başına harcamalar ise Akdeniz havzasında %22 artarken Türkiye’de bu büyüme %32 olarak gerçekleşti. Rakamlar 2022 yılında Akdeniz’in turizmdeki yıldızının Türkiye olduğuna işaret etti. **Turizm harcamalarında başı çeken ülkeler** Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre 2022’de Türkiye’yi ziyaret eden ilk üç turizm koridoru sırasıyla İngiltere, Amerika ve Almanya’dan gelen turistler oldu. Kartlarıyla en çok harcama yapanlarda ilk üçe sırasıyla Amerika, İngiltere ve Suudi Arabistan’dan gelen turistler girdi. Ancak kart başına en çok harcama yapanlara bakıldığında Körfez ülkeleri öne çıktı. **En çok kartlı harcama İstanbul’da** Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre 2022’de turistlerin en çok harcama yaptığı il İstanbul oldu. İstanbul’u sırasıyla Antalya ve Muğla takip etti. İstanbul’da kartlarıyla en çok Amerikalı ve Körfez ülkelerinden gelen turistler harcama yaparken, Antalya’da İngiltere ve Almanya’dan gelenler, Muğla’da ise İngiltere ve Amerika’dan gelenler en çok kartlı harcama yapanlar oldu. **Tekrar ziyaret edenler yaklaşık iki katı daha çok döviz bırakıyor** Visa Akdeniz Turizm Analizi’ne göre 2021 yılında Türkiye’yi ziyaret eden her 5 turistten biri 2022’de yine Türkiye’yi tercih etti. Ülkemize ikinci defa gelen turistlerin, döviz bazında ortalama turist harcamasının yaklaşık iki katına yakın harcaması da dikkat çekici. Kaynak: Hürriyet **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** kartlı harcama, turizm, Visa Akdeniz Turizm Analizi --- ### [NESİLLER BOYU BİR AYVALIK MUTFAĞI HİKAYESİ…](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/nesiller-boyu-bir-ayvalik-mutfagi-hikayesi/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### D-Resort Ayvalık’ın yenilenen restoranı NESİL 1970 ve yerel malzemelerle hazırlanan mevsimsel yemek akımının Türkiye’deki öncülerinden şef Didem Şenol mutfak sırlarını paylaşıyor, gastronomi keyfinin eşsiz uyumu bu yaz Kuzey Ege’de yaşanıyor! ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/nesil-1970-3-300x208.jpg) Tarihi yapısı, hikayelerle dolu sokakları, deniz ve adalar manzarası ile bir liman kasabası olan Ayvalık, bölgenin bereketli topraklarında yetişen lokal lezzetleri ile de gastronomi sahnesinin vazgeçilmez bir yıldızı… Her zevke hitap eden tabakların ve yerel malzemelerle hazırlanan seçkilerin neredeyse sonsuz olduğu Ayvalık’ta bulunan NESİL 1970’te ise yaratıcılığın, iyi malzemenin ve “En iyi” yemeğin peşinde unutulmayacak bir mutfak hikayesi yaşanıyor. Ayvalık Murat Reis bölgesinde yer alan, unutulmaz Yeşilçam filmlerine ev sahipliği yapan, 70’lerden aldığı mirası günümüze yenileyerek taşıyan, 91 odası ve 91 zeytin ağacı ile D-Resort Ayvalık, NESİL 1970 ile nesiller boyudur sürdürdüğü ‘Bir Ayvalık Mutfağı Hikayesi’ne yenilikleriyle devam ediyor. Nesilden nesile aktarılan geleneksel lezzetlerinin yanı sıra bu sezon Şef Didem Şenol’un danışmanlığında Executive Şef Erdem Öztürk ve ekibi tarafından hazırlanan NESİL 1970 menüsü; Ayvalık mutfağına yeni bir soluk getirirken yerel malzemelerin çeşitliliğini, şeflerinin tekniği ile birleştirerek oluşturduğu lezzetleriyle damaktaki tatları bir üst noktaya taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/nesil-1970-1-200x300.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/nesil-1970-2-200x300.jpg) Öğle menüsüyle servise başlayan NESİL 1970 akşamları ise mevsimsel ve lokal ürünlerle günlük olarak hazırlanan menüsü ve deniz manzarasıyla benzersiz bir Ege akşamı deneyimine davet ediyor. Ayvalık’ta bulunan lokal tedarikçilerden alınan yerel ve olabildiğince mevsimsel ürünlerin kullanıldığı NESİL 1970 mutfağı, üreticiye verdiği destek ile sürdürülebilir mutfağa ve şeflerinin tekniği ile de nesilden nesile uzanan bir gastronomi hikayesine imza atıyor. NESİL 1970 menüsünde, *‘Ayvalık Lor Pate’, ‘Arap Saçlı Kuzu Eti, ‘Ahtapot Tandır’, ‘Yoğurtlu Pideli Köfte’* gibi nesilden nesile taşınan geleneksel lezzetler menüdeki yerini korurken, Didem Şenol danışmanlığında eklenen ‘*Çiğ Bademli Deniz Börülceli Karides’, ‘Patlıcanlı Kuzu Ragu Soslu Ev Yapımı Makarna’, ‘Taze Domates Marineli Çiğ Levrek’* yanı sıra Didem Şefin hazırladığı menülerin olmazsa olmazı *‘Pofuduk Mücver’ ve ‘Üzümlü Fesleğenli Ayran Aşı’* gibi lezzetler Ayvalık mutfağına eşsiz bir tat katıyor. Şef Didem Şenol, dokunuşunu kattığı NESİL 1970 menüsü için *“Ben her zaman doğanın sunduğu bereketli malzemelerle yemek yapmayı çok seviyorum. Zeytinyağı da zaten benim her zaman mutfağımın olmazsa olmazı. Ayvalık’ta bir mutfakta çalışmak fikri bu nedenle beni çok heyecanlandırdı. Narenciye kabukları, taze otlar, yemişler, bal, arı poleni ve zeytin; Ayvalık’ta kısa bir yürüyüşte bile doğada karşınıza çıkıyor. Bu ürün çeşitliliğini tabaklarımızın bir parçası yapmamak olmazdı! Zaten tüm misafirlerimiz de tabaklarındaki Ege’yi kesinlikle hissedecek.”* diyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** ayvalık, Ayvalık Mutfağı, D-Resort Ayvalık, Kuzey Ege, NESİL 1970 --- ### [Türkiye’de deneyim odaklı seyahatin yeni rotası: Taşlıca](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyede-deneyim-odakli-seyahatin-yeni-rotasi-taslica/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve Anadolu Efes ortaklığında yürütülen Gelecek Turizmde Programı, Muğla’daki üçüncü sürdürülebilir turizm rotası Taşlıca ile yoluna devam ediyor. Türkiye’nin ilk sürdürülebilir turizm programı Gelecek Turizmde’nin paydaşları, yeni turizm rotasını yerinde tanıtmak ve bölgede yürütülen faaliyetleri paylaşmak üzere Taşlıca’da bir araya geldi. Etkinlikte Michelin yıldızlı Şef Maksut Aşkar, 18 Haziran Dünya Sürdürülebilir Gastronomi Günü kapsamında paydaşlara tamamen Taşlıca’nın yerel ürünleriyle hazırlanan lezzetler sundu. Proje kapsamında kadınların güçlenmesi, yeni istihdam olanakları yaratılarak yerel kalkınmaya katkı sağlanması ve sorumlu turist anlayışının yaygınlaştırılması için çalışmalar yürütülüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/gelecek-turizmde-taslica-1-300x234.jpg) Gelecek Turizmde, 16 yıldır yerel kalkınma modelleri oluşturma hedefiyle yoluna devam ediyor. Program, 2021 yılında yaşanan orman yangınlarının ardından çevresel, sosyal ve ekonomik rehabilitasyon sürecinin sürdürülebilir turizm desteğiyle hızlanması amacıyla odağını Muğla’ya çevirdi. Muğla’da bugüne kadar; kamu personeli ve turizm işletmelerine yangınla mücadele eğitimleri verildi, ormanlık alanlara su tankerleri yerleştirildi. Kadın kooperatiflerinden kadın girişimcilere, akademisyenlerden çiftçilik yapan kadınlara, geniş çapta katılımlarla çalıştaylar gerçekleştirilerek ihtiyaçlar belirlendi. Toplumsal cinsiyet eşitliği eylem planı hayata geçirildi. Bu doğrultuda gelecek dönemde yöre halkına yönelik sürdürülebilir turizm, ev pansiyonculuğu, kültürel ve ekolojik miras farkındalığı, sosyal medya kullanımı, finansal okuryazarlık, girişimcilik gibi farklı konularda eğitimler verilmesi planlanıyor. Program kapsamında, Akyaka ve Köyceğiz’in ardından üçüncü sürdürülebilir turizm rotası olarak Taşlıca’nın turizm potansiyeli ortaya çıkarılacak. Böylelikle yerel kalkınmaya destek olunacak ve ekonomik fırsatların artmasına katkı sağlanacak. Bozburun yarımadasının güneybatı ucundaki son yerleşim yeri Taşlıca’da, büyük ve küçükbaş hayvancılığın yanı sıra zeytin, badem, incir ve yerli karakılçık buğdayı üretimine dayalı susuz tarım yapılıyor. Köy ayrıca, arkeolojik yüzey araştırmaları hala devam eden 2600 yıllık Phoenix Antik Kenti’ne de ev sahipliği yapıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/gelecek-turizmde-taslica-2-300x200.jpg) **Anadolu Efes Grup Kurumsal İletişim ve İlişkiler Direktörü (CCAO) Selda Susal Saatçi**, “Gelecek Turizmde’de ana hedeflerimizden biri, ülkemizin sadece deniz-kum-güneş turizmi açısından değil, doğal, kültürel ve tarihi açıdan da oldukça zengin kaynaklara sahip olduğunu sürdürülebilir turizm uygulamalarıyla gösterebilmek. Program kapsamında fon desteği sağlamakla kalmıyor, yerelde danışmanlık ve iletişim desteği de veriyoruz. Projelerin uygulandığı beldelerde hayatına dokunduğumuz tüm kadınların girişimcilik yolculuğunu yakından, gururla takip ediyoruz. Taşlıca gibi Türkiye’nin gizli kalmış cevherlerinden birinin potansiyelini ortaya çıkarmamızla, tarihi ve kültürel mirasın işaretçisi kahverengi turizm tabelalarının yerleştirilmesine de vesile olduk. Bu, Gelecek Turizmde kapsamında attığımız adımların ne denli büyük çarpan etkisi yaratabildiğine dair önemli örneklerden biri. Modeller yaratmak, bu modeller aracılığıyla da başka girişimlere ve projelere ilham vererek sosyal etkinin arttığını görmek bize büyük mutluluk veriyor” dedi. **UNDP Türkiye Kapsayıcı ve Sürdürülebilir Büyüme Portföyü Temsilcisi Pelin Rodoplu,** turizmi yerel ekonomilerin güçlenmesi için önemli bir sürdürülebilir kalkınma aracı olarak değerlendirdiklerini vurgulayarak “Taşlıca gibi bölgelerde gerçekleştirilen sürdürülebilir turizm faaliyetleri hiç şüphesiz yerel kalkınmaya önemli katkılar sağlıyor. Gelecek Turizmde Programı kapsamında Taşlıca’da yöre halkına yönelik kapasite geliştirme eğitimleri düzenleyeceğiz. Taşlıca sakinlerinin turizmde daha etkin rol almaları için turizm sektörüne yönelik becerilerinin geliştirilmesini ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını benimsemelerini hedefliyoruz. Taşlıca; geleneksel tarım terasları, susuz tarım uygulamaları, yöreye özgü tarımsal ürünleriyle de tamamlayıcı bir şekilde turizmi destekliyor. Tüm paydaşlarımız ile ortak çabalarımızın Taşlıca’nın zengin doğal ve kültürel mirasının korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi. **Kültür ve Turizm Bakanlığı Yatırım İşletmeler Genel Müdürlüğü Kültür ve Turizm Uzmanı Beril Yamaner**, “Bakanlık olarak temel hedefimiz turizm potansiyeli olan alanların değerlendirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek ve böylece turizm faaliyetlerini çeşitlendirmek, ülke geneline ve 12 aya yaymak, turizmden elde edilen geliri artırmak. Bu kapsamda yürüttüğümüz önemli çalışmalardan birisi de güçlü ortaklık yapısıyla 16 yıldır Türkiye’nin farklı bölgelerinde sürdürülebilir turizm girişimlerini desteklediğimiz Gelecek Turizmde. Taşlıca’da yürüttüğümüz projede, kültürün, doğanın ve gastronominin yolculuğuna odaklanarak toplum temelli sürdürülebilir turizme katkı sunmanın gururunu yaşıyoruz. İş birliğimizin daha da güçlenerek devam etmesi, kültürel değerlerin titizlikle korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması için önemli bir fırsattır” dedi. Gelecek Turizmde, bugüne kadar 19 proje ile 200 bin kişinin hayatına dokundu. Yaklaşık 500 kadına doğrudan ya da dolaylı olarak istihdam sağlandı, 600 STK ve 23 üniversite ile iş birliği yapıldı. Program kapsamında desteklenen hibe projeleri ile yerel ürünler, kültürel ve doğal değerler öne çıkarılarak yeni ziyaretçilerin çekilmesi ve yerel geçim kaynaklarının iyileştirilmesi sağlandı. Sürdürülebilir turizm konusundaki yerel girişimlere bugüne kadar yaklaşık 2 milyon ABD doları hibe ve iletişim yatırımı gerçekleştirildi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** deneyim odaklı seyahat, Gelecek Turizmde, Muğla, Taşlıca --- ### [Caresse Bodrum, bayram boyunca misafirlerine unutulmaz deneyimler sunuyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/caresse-bodrum-bayram-boyunca-misafirlerine-unutulmaz-deneyimler-sunuyor/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, Kurban Bayramında dopdolu programı ile misafirlerine benzersiz bir deneyim yaşatmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/caresse-bodrum-1-300x200.jpg) Bodrum ve Bitez koyu arasında bulunan Asarlık Mevkii’nin en sakin ve gizli noktasında konumlanan uluslararası otel zinciri Marriott International’ın, The Luxury Collection bünyesinde yer alan Bodrum’daki ilk resort oteli Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, Kurban Bayramında dopdolu programı ile misafirlerine benzersiz bir deneyim yaşatmaya devam ediyor. İkonik gastronomi durağı Barbarossa Restoran hem yemek yerken hem de yemek sonrasına özel olarak hazırladığı eğlence programı ile misafirlerinin tatillerine keyif katıyor. Türkiye’de Rum taverna müziğine farklı bir bakış açısı getiren Gallis, 24 ve 30 Haziran tarihlerinde Barbarossa ’da sahne alırken sezon boyunca belirli akşamlarda da misafirlere unutulmaz müzikleriyle eşlik edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/caresse-bodrum-2-300x200.jpg) Yazın enerjisini ve bayram tatilinin keyfini Buddha- Bar Beach atmosferinde yaşamak isteyen misafirleri Ata Marin grubu tüm enerjisiyle karşılıyor. 28 Haziran’da sahne alacak Ata Marin grubu, gerçekleştirecekleri canlı performans ile büyüleyici bir geceye imza atmaya hazırlanıyor. Lounge ve house türlerinin yerel müziklerle avangart bir şekilde derlenmesiyle yaratılan Buddha-Bar soundtracks’leri resident dj’ler tarafından Haziran boyunca misafirlere olağanüstü deneyim yaşatmaya devam edecek. Marine-friendly olarak nitelendirilen Caresse Bodrum’da, deniz ve tekne tutkunları için tüm detaylar eksiksiz sunuluyor. Caresse Bodrum’un eşsiz sahilinde, tekne tutkunlarının yatlarını bağlama imkanı tüm konforuyla misafirlere hizmet veriyor. Kültür-sanat turizmine de damga vurmaya hazırlanan Caresse Bodrum, 29 Haziran itibariyle Caresse Art adını verdiği vizyoner projesiyle sanatseverlerle buluşmaya hazırlanıyor. Caresse Art projesi ile beraber misafirler; 180 sanatçının, toplamda 500 ve üzeri eserinin sergileneceği art fair’da tatillerine sanatı entegre edebilme şansı yakalayarak özel bir deneyimin parçası olacaklar. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Barbarossa Restoran, Bayram tatili, Caresse Bodrum --- ### [Alaçatı'da seçim sonrası hareketlilik başladı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/alacatida-secim-sonrasi-hareketlilik-basladi/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Türkiye’nin en popüler tatil beldelerinden biri olan Alaçatı’da, seçim sonrasında belirgin bir hareketlilik başladı. Son seçimlerin ardından, ülke genelinde belirsizliklerin azalması ve istikrarlı bir siyasi ortamın oluşması, turistlerin tatil planlarını hızlandırdığını belirten Muup Alaçatı ve Minas Otel İşletmeciliği Yönetim Kurulu Başkanı Ersin Uzun, Kurban Bayramı tatilinin 9 güne çıkarılması ve okulların tatili ile Alaçatı’nın yüzde 60 oranında doluluğa ulaşacağını söyledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/alacati-300x200.jpg) İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı, sıcak yaz aylarının gelmesiyle birlikte yerli turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor. Muup Alaçatı ve Minas Otel İşletmeciliği Yönetim Kurulu Başkanı Ersin Uzun, **“**Son 2 yıldır enflasyondaki artış nedeni ile tatilcilerin de konaklama tercihlerinde önemli değişiklikler yaşandı. Rezervasyonlardan görüyoruz ki tatil beldelerinde daha çok 3-4 günü kapsayacak şekilde tatil planlaması yapılıyor. Aynı zamanda fazla maliyetlerden dolayı butik oteller tercih ediliyor. Konaklama maliyetlerinin artmasıyla birlikte tatilciler, daha ekonomik ve hizmet odaklı seçeneklere yöneliyor. Şu an Alaçatı yüzde 55 doluluğa ulaştı, hedefimiz bayram tatilini yüzde 80 dolulukla geçirmek. Alaçatı’ya gelmek isteyen misafirlerimizin bize ulaşmaları halinde gerekli indirimleri ve sürprizlerimizi sadece bayramda değil yaz boyunca yapacağız ” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Alaçatı, Ersin Uzun, Minas Otel İşletmeciliği, Muup Alaçatı, turizm --- ### [Food Truck Fest için geri sayım başlıyor...](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/food-truck-fest-icin-geri-sayim-basliyor/) **Published:** Haziran 21, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Dünyada büyük beğeni toplayan olumsuz hava koşulları sebebiyle 7-8-9 Temmuz’a ertelenen Food Truck Fest için geri sayım başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/food-truck-fest-1-300x145.jpg) Food Truck Festival, Türkiye’de ilk kez 7-8-9 Temmuz’da Bilkent Center’da. Birbirinden lezzetli ürünlerle truck araçların bulunacağı festivalde eğlence dolu 3 gün Başkentlileri bekliyor. Konserler, atölyeler, DJ performansları, truck deneyim çadırları ve yemek deneyim alanlarının bulunacağı festivalde; atölyeler, kahve workshopları, girişimci & tasarımcı stantları da festivalde yer alacak. Ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatacak olan festival hakkında konuşan Tepe Emlak Bölge Müdürü Ayhan Aytekin “Bilkent Center olarak yaptığımız etkinliklerin farklı ve kaliteli olması için ekip olarak çok kapsamlı bir çalışma yürütüyoruz. Bu kapsamda 2019 yılında Ankara Kahve Festivali’yle “Hermes Creative Ödülleri”nden dört kategoride Platin ödül, III. Uluslararası Bilkent Sanat Festivali ile dünyanın en önemli pazarlama ve iletişim ödülleri arasında gösterilen “Marcom Ödülleri”nden “Özel Etkinlik” kategorisinde Platin ödül kazanmıştık. Bu ödüllere ek olarak Hermes Creative Awards 2023’te “Etkinlik Pazarlaması”, “Özel Etkinlik” ve “En İyi Tematik Festival” kategorilerinde Ankara Kahve Festivali 2022 ile 3 platin ödül aldık. Festivallerimize bir yenisini ekleyerek, Türkiye’de ilk defa düzenlenecek Food Truck Fest’i Başkentliler ile buluşturacak olmanın heyecanı içindeyiz. Ziyaretçilerimizi harika konserler ve birbirinden farklı deneyim alanları bekliyor. Türkiye’deki gastronomi meraklılarını ilk defa yapılacak olan bu festival için Bilkent Center’a davet ediyoruz” dedi. “Türkiye’de ilk kez düzenlenecek olan Food Truck Fest, festivallerin AVM’si Bilkent Center’da ziyaretçileri ile buluşmak için gün sayıyor” açıklamasında bulunan Lego Etkinlik Ajans Başkanı Pelin Ağacıkoğulları “Türkiye’nin önde gelen baristaları ile workshoplar, atölyeler, tasarımcı ve girişimci stantları, sektörel sinemalar, oyun alanları ve yeme- içme araçları ile ilk kez görüp deneyimleyeceğiniz festivalin her anında müzik sizinle olacak. Coffee & Food Truck’lardan leziz ürünler yerken yazın başlangıcını da bu nitelikli festivalde karşılayacağız” açıklamasında bulundu. **Retrobüs, Yüksek Sadakat, Jabbar ve Ceylan Ertem Sahnede** Birbirinden eşsiz tatların yanı sıra müzik dolu bir 3 günde Food Truck Fest katılımcılarını bekliyor. 7 Temmuz Retrobüs ve Yüksek Sadakat, 8 Temmuz Fresh ile Jabbar ın sahne alacağı festivalin kapanış konuğu ise Ceylan Ertem oluyor. Akşam 20.00’da gerçekleşecek konserlerin yanı sıra gün boyu sahne alacak olan müzik grupları ile eğlenceli dakikalar festival severleri bekliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/food-truck-fest-2-300x300.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ankara, Bilkent Center, Ceylan Ertem, Festival, Food Truck Fest, gastronomi, Jabbar, Retrobüs, Yüksek Sadakat --- ### [TÜRSAB AKADEMİ'den "Turizmde LinkedIn Fırsatları" eğitimi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tursab-akademiden-turizmde-linkedin-firsatlari-egitimi/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **TÜRSAB AKADEMİ’de eğitimler devam ediyor. Yarın saat 10.00 – 12.00 arasında, LinkedIn Eğitmeni ve Danışmanı Mert Samur tarafından “Turizmde LinkedIn Fırsatları” ücretsiz webinarı düzenleneceği duyuruldu. Webinar katılımı ile ilgili bilgiler haberimizde…** TÜRSAB AKADEMİ tarafından düzenlenen **“Turizmde LinkedIn Fırsatları”** eğitimi ile ilgili yapılan duyuruda şu bilgiler yer aldı: *Tüm dünyada hızla artan LinkedIn kullanımı ile turizm sektöründe satışlarınızı ve marka prestijinizi artıracak, lokal ve ulusal birçok fırsat sağlayan LinkedIn’i nasıl kullanmanız gerektiğini biliyor musunuz?* 21 Haziran 2023 Çarşamba günü 10.00 – 12.00 saatleri arasında, LinkedIn Eğitmeni ve Danışmanı Mert Samur tarafından verilecek “Turizmde LinkedIn Fırsatları” ücretsiz webinarı düzenlenecektir. Eğitim İçeriği: \* Müşteri mıknatısı LinkedIn pazarlama stratejisi nasıl olmalıdır? ( Başarıyı getiren 3 temel İpucu ve strateji ) \* Profesyonel LinkedIn Profili yaratmak, \* Profesyonel LinkedIn Şirket Profili nasıl olmalı, önemi nedir? \* LinkedIn ile Profesyonelliğinizi nasıl yansıtabilirsiniz? ( Etkili içerik yaratmak,…) \* Potansiyel müşterinizi nasıl bulabilirsiniz? \* Potansiyel müşterinizin radarına nasıl girersiniz? Webinara katılım için görselde yer alan karekodu okutarak ya da aşağıdaki link üzerinden kayıt yaptırabilirsiniz. https://forms.office.com/r/D3xawuNfgv > [View this post on Instagram](https://www.instagram.com/p/CttGdtSIWqV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[A post shared by TÜRSAB (@tursaborgtr)](https://www.instagram.com/p/CttGdtSIWqV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** TÜRSAB, türsab akademi --- ### [Zaru Yalıkavak'tan görkemli açılış](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/zaru-yalikavaktan-muhtesem-acilis/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Yalıkavak Beach’te yer alan; beach, hotel ve restoran konseptiyle hizmet verecek olan Zaru Yalıkavak & Yalınn Hotels cuma günü gerçekleşen muhteşem bir açılışla misafirlerine hizmet vermeye başladı.** Gündoğan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Gündoğan’ın sahibi olduğu ve işletmeciliğini eğlence sektörünün en başarılı isimlerinden Erkan Kara ve Ceren Öztekin’in yaptığı Zaru Yalıkavak’ın açılışında, Yalınn Hotels X Zaru Yalıkavak defilesi gerçekleşti. Eğlence sektörünün ünlü ismi Besim Kazado sunuculuğunda gerçekleşen geceye Ecem Aka önderlik etti. Gecede ünlü modacılar; Miray Gündoğdu, Duygu Nar, Ela Şenkelebeker in yanısıra Black Swan Hautecouture, Starlife Abiye ve Abiye Rozzin’in kreasyonları yer aldı. [https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/VID\_90101101\_153138\_154.mp4](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/VID_90101101_153138_154.mp4) Koreografiyi üstlenen ünlü koreograf Tayfur Şenel’e muhteşem violin sahneleriyle bilinen Ceylin Akyıldız eşlik etti. **ZARU YALIKAVAK’TA YAZ BOYU SINIRSIZ EĞLENCE** ZaruYalıkavak & YalınnHotels tüm yaz boyunca, seçkin misafirlerine unutulmaz bir tatil yaşatabilmek için dopdolu bir içerik hazırladı. Kurban Bayramı’nın 1. Günü 27 Haziran’da Bülent Özdemir &Büşra Aydoğdu konseri ile canlı müzik gecelerini de başlatacak olan mekan, tüm sezon boyunca birbirinden değerli isimleri sahnesinde ağırlayacak. **TEK MEKANDA ÜÇ FARKLI KONSEPT** Tek mekanda üç ayrı konsepti bünyesinde barındıran Zaru Yalıkavak; 80’ler, 90’lar ve 2000’lerin yerli ve yabancı en popüler müzikleri ile sınırsız bir eğlence, Bodrum’un en güzel gün batımında rakı keyfi, bar ekibinin hazırladığı birbirinden özel kokteyller, ünlü şeflerim imzasını taşıyan leziz yemekler, bohem mezeler sunacak. Harika bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyenler için Limonatta markası bu yılın gözde mekanlardan biri olacak. Ayrıca, Yalıkavak Plaj Caddesi’nde, bohem, modern ve sanatsal tutkunun yer aldığı dekorasyonu ile misafirlerine titizlikle hazırlık yapan mekandaki 20 odalı Luxury Yalinn Hotel’ de konforun zirvesini yaşamak isteyen ziyaretçilerini bekliyor olacak. İşte açılış gecesinden kareler… ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115709_Instagram-214x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115637_Instagram-204x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115511_Instagram-290x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115754_Instagram-240x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115806_Instagram-261x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115835_Instagram-1-215x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115812_Instagram-298x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-120958_Instagram-1-269x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-120138_Instagram-300x257.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-120200_Instagram-135x300.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-120300_Instagram-300x292.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/Screenshot_20230617-115808_Instagram-226x300.jpg) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum, bodrum eğlence mekanları, Yalınn Hotels, zaru yalıkavak --- ### [Açık havada yıldızların altında sinema gecesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/acik-havada-yildizlarin-altinda-sinema-gecesi/) **Published:** Haziran 19, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Göcek koyunda, karşı konulmaz turkuaz denizi, modern mimari yapısı ve dingin atmosferiyle yaz aylarının en özel destinasyonlarından biri olan D-Resort Göcek, etkinliklerine açık havada sinema keyfi ile devam ediyor. Göcek koyunda, karşı konulmaz turkuaz denizi, modern mimari yapısı ve dingin atmosferiyle yaz aylarının en özel destinasyonlarından biri olan D-Resort Göcek, etkinliklerine açık havada sinema keyfi ile devam ediyor. D-Resort Göcek içerisinde yer alan ve yeşil ile turkuazın buluşma noktası olan D-Green alanında, yıldızların altında bir Akdeniz akşamını sonuna kadar yaşayacağınız **D-Green Sinema Geceleri** 22 Haziran’da başlıyor. Unutulmaz filmlere ev sahipliği yapacak olan ve gecenin karanlığına beyaz perdenin eşsiz hikayeleri ile ışık saçacak olan D-Green Sinema Geceleri’nde film keyfini ikiye katlayacak patlamış mısır ve soft içecek de sinema tutkunlarına D-Resort Göcek’in ikramı olacak. D-Green Sinema Geceleri’nin takvimi yaz akşamınıza enerji ve eğlence katacak filmlerden oluşuyor. **La La Land 22 HAZİRAN PERŞEMBE – 21.00** **ELVIS 20 TEMMUZ PERŞEMBE – 21.00** **The Great Gatsby 17 AĞUSTOS PERŞEMBE – 21.00** Patlamış mısırın kokusu Göcek’i sarıyor, hazırsanız D-Green’de film başlıyor! ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/d-resort-gocek-sinema-1-212x300.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel --- ### [Saffet Emre Tonguç’tan seyahat önerileri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/saffet-emre-tonguctan-seyahat-onerileri/) **Published:** Haziran 19, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Hepsiburada YouTube kanalında yayımlanan “Hakan Çelik ile Hayat Burada” programının bu haftaki konuğu seyahat yazarı ve turizm rehberi Saffet Emre Tonguç oldu. Tonguç, bayram tatilinde keşfedilebilecek seyahat rotalarına dair öneriler paylaştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/saffet-emre-tonguc-1-300x168.jpg) Hepsiburada YouTube kanalında usta gazeteci Hakan Çelik’in sunumuyla gerçekleşen “Hakan Çelik ile Hayat Burada” programı, alanında uzman konukları ağırlamaya devam ediyor. Serinin bu haftaki bölümünün konuğu ise tarihçi, profesyonel rehber ve yazar Saffet Emre Tonguç oldu. Programda Hakan Çelik ile keyifli bir sohbet gerçekleştiren Tonguç, tatilde gezilebilecek yurt içi ve yurt dışı seyahat rotalarını anlattı. Yaklaşan bayram tatili için tatil mekanları ile ilgili bilgiler veren Tonguç, ekonomik tatil için püf noktalarını da paylaştı. **Vizesiz gidilebilecek 60’a yakın ülke var** Türklerin yurt dışı tatili için en çok Paris, Roma, Barcelona ve Amsterdam’ı tercih ettiğini söyleyen Tonguç, Türk vatandaşları için vizesiz gidilebilecek popüler seyahat rotalarını da paylaştı. Seyahat yazarı; ‘’Vizesiz gidilebilecek 60’a yakın ülke var. Tiflis ve Batum’a bakılabilir. Batum’a kimlik kartı ile gidebilirsiniz. En popüler turlardan bir tanesi de Ürdün. Petra, Amman ve Ölü Deniz çok keyifli lokasyonlar. Keza Mısır da kapıda vize alınabildiği için düşünülebilir. Sharm El Sheikh çok özel bir yer. Denizin altında yüzlerce farklı balık görebiliyorsunuz. Balkan ülkeleri, Kosova ve Makedonya, o coğrafya da yine Karadağ’ı tatil için önerebilirim.’’ dedi. **Bayram tatili için Karadeniz’i öneririm** Bu sene bayram tatilini İzlanda’da geçireceğini söyleyen Saffet Emre Tonguç, “Bayramlarda tatil için yurt dışını öneririm. Yurt dışı tatili kalabalıklardan kaçmak için ideal. Yurt dışında Schengen vizesi olanlar için ekonomik bir tatil olarak Malta’yı öneririm. Göbeklitepe’nin öncülü monolitler Malta’da yer alır. Portekiz, Avrupa’ya göre daha uygun bir yer olarak uygun olabilir. Yurt içinde yapılmak istenen tatil için ise Karadeniz’i öneririm. Yaylalar genelde 15 Haziran’dan sonra açılır, şu an ziyaret etmek için ideal bir zaman.’’ şeklinde önerilerini paylaştı. **Turistler İstanbul’a Hayran Kalıyor** Bugüne kadar başta Oyuncu Michael Douglas, Robert Redford, Matthew McConaughey, TV Programcısı Oprah Winfrey, Dr. Mehmet Öz, Eski Amerika Birleşik Devletleri Dışişleri Bakanları Madeleine Albright, Colin Powell olmak üzere 150’den fazla yabancı ünlü turisti gezdirdiğini belirten Saffet Emre Tonguç, “İstanbul’a geldiklerinde beklentilerinden fazlasını buluyorlar, ben de onlara 8.500 yıllık tarihe sahip, dünyada 3 imparatorluğa başkentlik etmiş tek şehir olduğunu ve bin yıl boyunca dünyanın en büyük kilisesi bayrağını taşımış Ayasofya’yı anlatıyorum. Ayasofya tarihteki Aziz Petrus ve St. Peter gibi önemli yapıların hepsinin büyüğü, orasının bambaşka, büyülü bir enerjisi var.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM --- ### [Keşfedilmemiş cennet Karpaz’ın gözdesi Blue Sea Hotel muhteşem bir davetle açıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kesfedilmemis-cennet-karpazin-gozdesi-blue-sea-hotel-muhtesem-bir-davetle-acildi/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Kıbrıs Karpaz Yarımadası’ndaki lüks ve huzurun yeni adresi Blue Sea Hotel , misafirleri için ayrıcalıklı bir dünyanın kapılarını açıyor.** Turizm sektöründe deneyime sahip Les Ambassadeurs Hotel’in Kıbrıs turizmine yeni hediyesi olan Blue Sea Hotel bohem çizgileri,butik hizmet anlayışı ile fark yaratıyor. Bir çok seçkin davetlinin katıldığı,her detayın özenle düşünüldüğü Blue&White Sunset Party’de Perküsyon Ceren Özdemir ve Dj Çağlar Gözebe ile eğlence geç saatlere kadar sürdü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/karpaz-blue-sea-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/karpaz-blue-sea-3-300x200.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/karpaz-blue-sea-2-300x200.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Blue Sea Hotel, Karpaz, Kıbrıs, Les Ambassadeurs Hotel --- ### [THY- İtalya uçuşlarına grev engeli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-italya-ucuslarina-grev-engeli/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları (THY), İtalya’da yaşanan grev yüzünden bugün İstanbul’a yapılması planlanan bazı seferlerinin karşılıklı iptal edildiğini belirtti.** THY, İtalya’daki gerçekleşen grev nedeniyle bugünkü Milano ve Bergamo kentlerinden İstanbul’a yapılması planlanan bazı seferlerinin karşılıklı iptal edildiğini açıkladı. THY tarafından yapılan açıklamaya göre, bugünkü “TK 1873 İstanbul-Milano”, “TK 1874 Milano-İstanbul”, “TK 1895 İstanbul-Milano”, “TK 1896 Milano-İstanbul” seferleri ile AnadoluJet’in “TK 7794 Sabiha Gökçen-Bergamo” ve “TK 7796 Bergamo-Sabiha Gökçen” uçuşları yapılamayacak. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bergamo, grev, İtalya seferleri, Milano, thy, uçak seferleri --- ### [Suudi Arabistan’da gelişen turizm iş hacmi yaratacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/suudi-arabistanda-gelisen-turizm-is-hacmi-yaratacak/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Son yıllarda konaklama zincirlerinin atak yaptığı Suudi Arabistan’da inşaat ve tedarik pazarında büyük bir gereksinim oluşacağı ve iş hacmi doğacağı belirtildi.** **Turizm İstatistik Merkezi Turizm Databank**‘ın haberinde yer alan tahminlere göre, Suudi Arabistan’ın şu anda yapım aşamasında olan 50 bin dolayında otel odası bulunuyor. Ülkede 2 yıl içinde yapılcak oteller, tedarikçi firmalar için dolar bazında bir pazar yaratıyor. Diğer yandan bu durumun ülkede bir mal tedariki sorunu ortaya çıkacağı belirtiliyor. Konteyner sevkiyatlarının maliyetinin düşmesine rağmen, lojistik şirketleri fiyatlarını yükseltiyor. Bu tedarik zinciri güçlü yakın ülkelere avantaj sağlayabilir. Ülkede InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn, Staybridge Suites, voco Novotel, Radisson Blu Hotels gibi markalar büyüme planları açıkladı. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** suudi arabistan, Turizm Databank --- ### [Yunanistan Kos Adası'nda korkunç cinayet](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/yunanistan-kos-adasinda-korkunc-cinayet/) **Published:** Haziran 20, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Yunanistan’ın turizm cennetlerinden biri olarak bilinen Kos’ta 27 yaşındaki Polonya vatandaşı Anastazja Rubinska’nın cesedi bulundu.** Rubinska’nın erkek arkadaşı Yunan polisiyle iletişime geçerek genç kadının kayıp olduğunu açıkladı. Pazartesi gecesi Rubinska ile görüştüğünü söyleyen ve sevgilisinin biraz alkollü olduğunu söyleyen genç adam, “Bana konumunu attı. Fakat konumuna gittiğimde onu göremedim. Daha sonra aradığımda da telefonunu açmadı” dedi.Rubinska’nın bir süredir Kos’ta yaşadığı ve burada bir otelde çalıştığı belirtilirken, yetkililer incelemelere Tigaki-Marmari bölgesinde devam ettiklerini duyurdu. Yapılan açıklamada 32 yaşındaki Bangladeşli bir adamın gözaltına alındığı belirtildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/eeee-300x168.jpg) **CESEDİ PARÇALARA AYRILMIŞ OLARAK BULUNDU** Adada yaklaşık 200 kişilik ekibin arama kurtarma çalışmalarında bu gün adanın Alykes bölgesinde Polonyalı genç kadının çıpak cesedi bulundu. Rubihnsk’nın cesedinin parçalara ayrılarak çöp torbasına konulduğu bir bölümünün gömüldüğü ve ağaç dalları ile gizlendiği belirtildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/rr-300x192.jpg) Cesedin, 32 yaşındaki Bengaldeşli erkek arkadaşının evine sadece bir km. uzakta bulunduğu ifade edildi. Kos Devlet Hastanesi’ne kaldırılan Rubinstka’nın cenazesinin, otopsi için Rodos Adası’na gönderileceği açıklandı. Cenazenin Rubinska’nın ailesinin teşhis etmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** yunanistan kos adası --- ### [Vivamayr Altaussee, MAYRLIFE Medical Health Resort Altaussee oldu!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/vivamayr-altaussee-mayrlife-medical-health-resort-altaussee-oldu/) **Published:** Haziran 19, 2023 **Author:** Editor **Content:** #### Yeni MAYRLIFE deneyimi, Dr. F.X. Mayr çizgisinde geleneksel tıbba dayanarak, üstün tıbbi uzmanlık, en son teknoloji ve geniş bir terapi yelpazesiyle birleşiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/mayrlife-1-300x200.jpg) VIVAMAYR Altaussee, dünya lideri bir sağlık tesisi olarak bütünsel tıp uzmanlığını geliştirmek üzere Temmuz 2023’ten itibaren yeni adı MAYRLIFE Medical Health Resort Altaussee olarak faaliyet göstermeye ve heyecan verici yeniliklerle dünyaca ünlü tıbbi sağlık konseptini genişletmeye hazırlanıyor. Yeni MAYRLIFE deneyimi, Dr. F.X. Mayr çizgisinde geleneksel tıbba dayanarak, üstün tıbbi uzmanlık, en son teknoloji ve geniş bir terapi yelpazesiyle birleşiyor. Yenilenme sürecinin merkezinde, kendini iyileştirme gücünü yeniden harekete geçiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren detoksifikasyon ve arınma programları yer alıyor. MAYRLIFE sağlık konsepti yaşam tarzını optimize etmeyi ve böylece biyolojik yaşlanmayı yavaşlatmayı amaçlıyor. MAYRLIFE’de konuklara, kişisel sağlık hedeflerine ulaşmak için her zaman %100 kişiselleştirilmiş özel bir terapi programı uygulanıyor. Altaussee Gölü kıyısında nefes kesen bir ortamda, dinlenme, rahatlama ve sağlık arayışında olan herkes, bedenini ve zihnini harekete geçirmek için gerekli olan tüm koşullara MAYRLIFE’da sahip olabiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/mayrlife-2-300x200.jpg) Tıbbi yaklaşımlarında vücut taraması, biyo-frekans analizi veya metabolik ölçümler gibi son teknoloji ürünü teşhis prosedürleriyle zenginleştirilen MAYRLIFE’de, konukların sağlık durumları hakkında daha da ayrıntılı bilgi edinme fırsatı yakalanıyor. Bu verilerle birlikte, MAYRLIFE doktorları, misafirlerin kişisel sağlık hedeflerine ulaşmaları için daha kesin ve bireysel bir terapi planı oluşturabiliyor. MAYRLIFE sağlık konseptinin önemli bir bileşeni olduğu için, Hauben seviyesindeki mutfağında, her misafirin ihtiyacına, metabolizmasına ve intoleransına göre uyarlanan bireysel bir beslenme planı uygulanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/mayrlife-4-300x200.jpg) 2024 yılında, Altaussee’de yeni bir aşçılık okulu açacak olan MAYRLIFE, sunduğu çeşitli yemek kurslarıyla, misafirlere kazandıkları yeni sağlıklarını günlük yaşamında uzun vadede nasıl koruyabileceklerini ve diyette sürdürülebilir bir değişikliğin ev ortamında nasıl mümkün olabileceğini göstermeyi planlıyor. Beslenme uzmanları bu doğrultuda misafirlere konaklamalarının ötesinde tavsiyeler ve değerli ipuçları sunmak için her zaman hazır bulunuyor. MAYRLIFE, 2023 sonbaharından itibaren Avusturya’nın tanınmış bir tıp üniversitesinde beslenme bilimleri alanında bir kürsü kuracak ve odak noktası, mikrobiyom ve bağışıklık sistemi arasındaki etki mekanizmalarının yanı sıra hastalık oluşumu üzerindeki etkilerin araştırılması olacaktır. Burada elde edilen araştırma sonuçları MAYRLIFE sağlık konseptinin daha da geliştirilmesine katkı sağlayacaktır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/06/mayrlife-3-300x200.jpg) **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Avusturya, Dr. F.X. Mayr, MAYRLIFE, Medical Health Resort Altaussee, Sağlık Turizmi --- ### [İngiliz turistlerden Antalya'daki otelde zehirlenme iddiası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ingiliz-turistlerden-antalyadaki-otelde-zehirlenme-iddiasi/) **Published:** Haziran 19, 2023 **Author:** Editor **Content:** ## **Almanya’nın önde gelen turizm acentelerinden TUI aracılığıyla Antalya’daki beş yıldızlı Rixos Sungate otelinde konaklayan bir grup İngiliz turistin gıda zehirlenmesi yaşaması üzerine turistlerin TUI’ye dava açmayı planladığı belirtildi.** İngiliz Daily Mail gazetesi, söz konusu olayda en az 14 zehirlenme vakası yaşandığını ve 100’den fazla turistin TUI’ye dava açmayı planladığını yazdı. Daily Mail’ın ailelerin avukatlarına dayandırdığı habere göre Kemer’deki Rixos Sungate otelinde yakın zamanda konaklayan en az 14 ailede, İngiltere’ye döndükten sonra salmonella, E. coli ve campylobacter adlı bakteriler bulundu. Bu aileler dışında başka turistler de, gazeteye bu bakteri testlerinin pozitif çıktığı konusunda bilgi verdi. Bu kişilerin ishal ve kusma şikayeti yaşadığı belirtilirken, Daily Mail’a konuşan turistler otelin açık büfesinde yemeklerin üstü kapatılmadan bırakıldığını, yeni yemeklerin eskilerin üzerine konularak servis edildiğini, otelde masa, tabak ve çatal-bıçakların kirliği olduğunu, otelin en az bir restoranında yemeklerin az pişirildiğini ileri sürdü. Turistlerden Dominic Brackley iki hafta önceki tatilleri sırasında altı ve dokuz yaşlarındaki iki kızının serum almak zorunda kaldığını anlattı. Brackley, altı yaşındaki Vdara’nın, 30 Mayıs günü otelde oldukları sırada kendisini kötü hissederek kliniğe gittiğini söyledi. Eve döndükten sonra test yaptırıp sonra salmonella pozitif çıktığını anlatan İngiliz turist, tatile 4 bin 700 sterlin harcadığını belirterek davacı olacağını açıkladı. İngiliz Sağlık Güvenliği Ajansı da zehirlenme vakalarıyla ilgili ihbarlar üzerine soruşturma başlattı. Soruşturmanın amacının, bu hastalıkların kaynağını bulmak olduğu ifade edildi. ### İngiliz sağlık kurumu iddiaları soruşturuyor İngiliz Sağlık Güvenliği Ajansı’ndaki Dr. Lesley Larkin de bir açıklama yaptı. Kurumun İzleme, Gastrointestinal Patojenler ve Gıda Güvenliği’nden sorumlu başkanı olan Larkin, “Kurum olarak, Türkiye’den dönen turistlerle ilgili iddiaları soruşturuyoruz. Eğer yakın zamanda Türkiye’den döndüyseniz ve herhangi bir rahatsızlık belirtisiyle endişeleniyorsanız doktorunuza başvurmanızı öneriyoruz” dedi. Turistler, açık büfe hizmet veren oteldeki yemeklerin uygun olmayan koşullarda sunulduğunu, artık yemeklerin üzerine taze yemeklerin eklendiğini, tabakların, bardakların, çatal bıçakların ve kaşıkların kirli bir şekilde servis edildiğini ifade ettiler. Ayrıca yemeklerin yeterince pişmediğini iddia ettiler. ### TUI iddiaları kabul etmedi İngiliz turizm acentesi TUI ise gıda zehirlenmesinin otelden kaynaklanmadığını ve bir nörovirüs olduğunu iddia etti. Otel ise konuyla ilgili herhangi bir açıklama yapmadı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** antalya, İngiliz Turist, TUI --- ### [GELECEĞİN TURİZMCİLERİ ATF GENÇ ZİRVESİ’NDE BİR ARAYA GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizmcileri-atf-genc-zirvesinde-bir-araya-geliyor/) **Published:** Eylül 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası Antalya Turizm Fuarı, ATF Genç ile gençleri turizmin geleceğinde söz sahibi olmaya davet eden Genç Turizm Zirvesi’ni hayata geçiriyor. “Turizmin Kalbi Sensin” mottosuyla yola çıkan zirve; gençleri sektör liderleri, akademi, kamu ve özel sektörle aynı platformda buluşturarak turizmin geleceğini birlikte şekillendirmeyi hedefliyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/MAILING-scaled.jpg)Turizm sektöründe** değişen çalışma modelleri, yeni neslin kariyer beklentileri ve gençlerin dönüşen seyahat alışkanlıkları, sektörün geleceğini yeniden şekillendiriyor. **ATF Genç**, bu dönüşümün gençlerle birlikte tartışıldığı ve şekillendirildiği yeni nesil bir buluşma platformu olmayı hedefliyor. **Gençler Turizmin Yalnızca Çalışanları Değil Geleceğin Gezginleri** **ATF Genç’in** vizyonunun merkezinde iki temel yaklaşım yer alıyor. Bir yandan genç yeteneklerin turizm sektörüne kazandırılması ve geleceğin turizm liderlerinin yetişmesine katkı sağlanması hedeflenirken, diğer yandan yeni neslin seyahat davranışlarının, beklentilerinin ve tüketim alışkanlıklarının sektör tarafından daha doğru anlaşılması amaçlanıyor. Gençleri yalnızca geleceğin çalışanları olarak değil, turizm sektörünün en dinamik seyahat eden kitlelerinden biri olarak konumlandıran **ATF Genç**; destinasyonların, otellerin, seyahat şir![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/logolu-web.png)ketlerinin ve turizm markalarının yeni nesille daha güçlü bağ kurmasına katkı sağlamayı hedefliyor. **Sektör Liderleri ve Gençler Aynı Platformda Buluşacak** **ATF Genç** kapsamında üniversite öğrencileri, yeni mezunlar, genç turizm profesyonelleri, akademisyenler, kamu kurumları, yerel yönetimler, oteller, seyahat şirketleri, sivil toplum kuruluşları, teknoloji şirketleri, girişimcilik ekosistemi, genç içerik üreticileri ve seyahat toplulukları bir araya gelecek. Zirvede turizmde kariyer, yapay zekâ ve dijital dönüşüm, yeni nesil liderlik, girişimcilik, sürdürülebilir turizm, deneyim ekonomisi, insan kaynakları, geleceğin turizm meslekleri, genç turist trendleri, dijital seyahat kültürü ve sosyal medyanın destinasyonlar üzerindeki etkisi gibi sektörün geleceğine yön veren başlıklar ele alınacak. **ATF Genç Sahnesinde Gündem Gençlerin** 11:00–11:35 **Rotayı Belirleyen Genç Gezginler 11:40 – 12:15 Young Skal** 12:20–12:55 **Check-In Geleceğe: Turizmde Yeni Nesil Kariyerler 13:00-13:35 Deniz Dikkaya – Hadi Turizm Konuşalım** 13:40–14:15 **Turizmde Genç Girişimciler: Başarı da Bizim Hata da!** 15:00–15:35 **Spor Turizmi Paneli Atölyelerde Deneyim ve Üretim Ön Planda** 12:00–13:00 **Future Picture Atölyesi** 13:00–14:00 **Gençlerin Gözünden Yapay Zeka ile Müşteri Deneyimi** **Klasik Konferans Formatının Ötesinde** **ATF Genç**, klasik konferans anlayışının ötesine geçen etkileşim ve deneyim odaklı bir yapı ile tasarlanıyor. Youth Stage’de turizmin geleceği, kariyer ve yeni nesil liderlik ele alınırken, Fast Stage kısa ve yüksek etkili konuşmalara ev sahipliği yapacak. Youth Match alanında gençler ile sektör temsilcileri kariyer, staj ve networking görüşmelerinde doğrudan bir araya gelecek. Real Talk oturumlarında sektörün gerçek sorunları gençlerin de katılımıyla açık biçimde tartışılırken, 1 Minute Pitch ile gençler kendilerini, fikirlerini ve projelerini 60 saniye içerisinde sektör profesyonellerine anlatma fırsatı bulacak. 30 Under 30 – Tourism platformuyla ise Türkiye turizminin öne çıkan genç profesyonellerinin görünürlüğünün artırılması ve yeni nesil başarı hikâyelerinin sektörle buluşturulması hedeflenecek. **“Gençleri Turizmin Geleceğinin Merkezine Taşımak İstiyoruz”** **GM Center Kurucu Başkanı Selçuk Meral**, ATF Genç’in uzun vadeli bir vizyonun parçası olduğunu belirterek şunları söyledi: “**Turizm** yalnızca destinasyonların, otellerin veya seyahatlerin değil; insanların, kültürlerin ve gelecek hayallerinin buluştuğu çok güçlü bir sektör. Bugün sektörümüzün önündeki önemli sorumluluklardan biri gençlerle yeniden güçlü bir bağ kurmak. Gençleri yalnızca turizmin gelecekteki çalışanları olarak değil; geleceğin liderleri, girişimcileri, fikir üreticileri ve aynı zamanda dünyanın en dinamik gezginleri olarak görüyoruz. **ATF Genç** ile onların sesini turizmin karar mekanizmalarının merkezine taşımak ve sektörün geleceğini gençlerle birlikte şekillendirmek istiyoruz.” **Yıl Boyu Yaşayan Bir Gençlik Ekosistemi** **ATF Genç’in** yalnızca zirve günleriyle sınırlı kalan bir organizasyon değil, yıl boyunca yaşayan bir turizm gençliği ekosistemine dönüşmesi hedefleniyor. Üniversite–sektör iş birlikleri, kariyer fırsatları, staj ve istihdam programları, mentorluk çalışmaları, ortak projeler ve gençlik araştırmalarıyla gençlerin turizm sektörüyle daha güçlü ve sürdürülebilir bağlar kurması amaçlanıyor. Kamu kurumları, üniversiteler, yerel yönetimler, özel sektör, sivil toplum kuruluşları ve gençlik organizasyonlarının ortak katkısıyla büyümesi planlanan **ATF Genç**; Türk turizminin geleceğini gençlerle birlikte şekillendiren bir platform olmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** antalya, ATF Genç, Etkinlik, fuar, Gençlik, kariyer, mice, Selçuk Meral, turizm, zirve --- ### [GÜMÜŞLÜK’ÜN SAKLI CENNETİ AYÇİ HOTEL: EGE’DE AİLE SICAKLIĞI VE GASTRONOMİ ŞÖLENİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gumuslukun-sakli-cenneti-ayci-hotel-egede-aile-sicakligi-ve-gastronomi-soleni/) **Published:** Eylül 9, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Bodrum Gümüşlük’ün eşsiz doğasında, denize yalnızca yürüme mesafesinde konumlanan Ayçi Hotel; rengarenk bitkilerle dolu geniş bahçesi, havuzu ve apart konseptiyle misafirlerini ağırlıyor. Avukat Mehmet Selçuk Gürsoy ve kardeşlerinin vizyonuyla hayat bulan tesis, her detaya hakim işletme yöneticisi Diana Çikviladze’nin samimi ev sahipliği ve mutfak harikalarıyla konuklarına kusursuz bir Ege rüyası vadediyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-14.16.39-3.jpeg)Bodrum’un** en dingin ve karakteristik lokasyonlarından **Gümüşlük’te** faaliyet gösteren **Ayçi Hotel**, standart konaklama anlayışını bir adım öteye taşıyarak misafirlerine gerçek bir “**Ege Evi**” sıcaklığı sunuyor. Hem çocuklu ailelerin güvenle ve rahatça konaklayabileceği hem de şehrin karmaşasından kaçıp sükunet arayanların sığınağı haline gelen tesis, Ege sularına sadece 4 dakikalık yürüme mesafesindeki stratejik konumuyla bölgede fark yaratıyor. **Ferah Odalar, Yemyeşil Bir Bahçe ve Havuz Keyfi** Bed and Breakfast (Oda-Kahvaltı) konseptiyle hizmet veren **Ayçi Hotel**, misafirlerin maksimum konforu düşünülerek tasarlanmış klimalı ve oldukça geniş odalarıyla öne çıkıyor. **Apart otel** rahatlığını butik bir hizmet anlayışıyla harmanlayan tesisin kalbinde ise sıcak Bodrum günlerinde serinleme imkanı **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-14.16.41-1.jpeg)**sunan bir açık havuz ve çeşit çeşit bitkiyle çevrili, doğayla iç içe geniş bir bahçe yer alıyor. Güne bu yemyeşil bahçenin huzur veren atmosferinde, her sabah taze ve yöresel ürünlerle hazırlanan zengin açık büfe kahvaltı ile başlamak misafirler için vazgeçilmez bir ritüele dönüşüyor. **Avukat Bir Girişimci ve Kardeş Dayanışması** Bu nitelikli konaklama deneyiminin arkasında, asıl mesleği avukatlık olan **Mehmet Selçuk Gürsoy** ve kardeşlerinin omuz omuza vererek hayata geçirdiği sıcak bir aile işletmeciliği ruhu yatıyor. Gürsoy kardeşlerin uyumlu vizyonuyla şekillenen bu butik yapının tüm operasyonel akışı ve misafir memnuniyeti ise işinde son derece titiz, deneyimli ve çok yönlü bir isim olan işletme yöneticisi **Diana Çikviladze**’ye emanet. **Her Detaya Hakim, Eğlenceli Bir Ev Sahibi: Diana Çikviladze** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-14.17.45.jpeg)**Sadece mutfaktaki benzersiz hünerleriyle değil, otelin tüm operasyonel süreçlerindeki kusursuz hakimiyetiyle de öne çıkan **Diana Çikviladze**, **Ayçi Hotel’in** adeta atan kalbi konumunda. İşine duyduğu büyük saygı ve üstün yöneticilik vasıflarının yanı sıra, son derece samimi ve eğlenceli karakteriyle de konukların kalbinde taht kuruyor. Profesyonel disiplini sıcakkanlı ve güler yüzlü bir ev sahipliğiyle harmanlayarak misafirlerle içten diyaloglar kuruyor; böylece konukların tesisten yalnızca üst düzey bir hizmet alarak değil, neşeli ve unutulmaz anılarla ayrılmasını sağlıyor. **Diana Hanım**’ın yetenekleri idari ve sosyal süreçlerle de sınırlı kalmıyor. Bizzat mutfağa girerek yarattığı gastronomi harikalarıyla tesise bambaşka bir ruh katan başarılı yönetici, otel mutfağına özel olarak kurdurulan fırında İtalyan standartlarını aratmayan nefis pizzalara imza atıyor. Usta ellerden çıkan bu özel lezzetler ve özenle hazırlanan tabaklar, **Ayçi Hotel’i** sadece huzurlu bir konaklama noktası olmaktan çıkarıp, Ege’de damak çatlatan bir gastronomi durağı haline getiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz **Etiketler:** apart, Ayçi Hotel, Bodrum, Diana Çikviladze, eGE, Gümüşlük, Mehmet Selçuk Gürsoy, Otel, tatil --- ### [ROKA’NIN GLOBAL GASTRONOMİ FELSEFESİ İSTANBUL’DA HAYAT BULUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/rokanin-global-gastronomi-felsefesi-istanbulda-hayat-buluyor/) **Published:** Eylül 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Japon robatayaki kültüründen ilham alan ROKA, çağdaş gastronomi anlayışıyla ateş, ustalık ve paylaşım etrafında şekillenen özgün deneyimini Galataport’a taşıyor. Robata ateşinden sushi ve sashimi seçkilerine uzanan menüsü, Boğaz’a açılan atmosferi, bar deneyimi ve hafta sonları DJ performanslarıyla ROKA İstanbul, günün farklı saatlerine eşlik eden dinamik bir buluşma noktası sunuyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788769314_Roka_Istanbul_0229-scaled.jpg)ROKA’nın ismi de markanın yaklaşımının temelini yansıtıyor. “RO”, yemek ve içeceklerin etrafında paylaşıldığı robatayı; “KA” ise deneyime eşlik eden sıcak, samimi ve kapsayıcı enerjiyi temsil ediyor.** **Japonya’nın** kuzey kıyılarında yüzyıllar boyunca balıkçıların teknelerinde kömür ateşi üzerinde balık pişirerek birbirleriyle paylaşmalarından ilham alan robata geleneği, **ROKA’da** çağdaş bir restoran deneyimine dönüşüyor. Bu global yaklaşım, **ROKA İstanbul’un** menüsünde de farklı katmanlarıyla kendini gösteriyor. **Sushi** ve **sashimi** seçkilerinden **tempura** ve **gyozaya**, **robata** üzerinde hazırlanan et, deniz ürünleri ve sebzelere uzanan menü, **Japon** mutfağının farklı tekniklerini **ROKA’nın** kendine özgü çağdaş yorumuyla aynı sofrada buluşturuyor. Robata menüsünde **yuzu misoda marine edilmiş siyah morina, karamelize misolu çipura, yuzu kosho soya soslu acılı dana şiş ve Kore baharatlı kuzu pirzola** gibi seçenekler, ROKA’nın ateş, marinasyon ve soslar etrafında şekillenen mutfak yaklaşımını yansıtıyor. Kuşkonmaz, trüflü ponzu tereyağlı istiridye mantarı ve miso-lime tereyağı ile hazırlanan tatlı mısır gibi sebze seçenekleri de robata deneyimine eşlik ediyor. Sushi ve sashimi seçkisinde ise klasiklerin yanı sıra baharatlı ton balığı ve avokado maki, kral yengeç maki ve yuzu-trüf soslu sarı kuyruk sashimi gibi **ROKA’nın** imza yorumları öne çıkıyor. **Öğle Saatlerinde ROKA İstanbul** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788769308_Black_cod___social_media_use-scaled.jpg)**ROKA İstanbul, öğle saatlerinde çağdaş Japon mutfağının farklı katmanlarını bir araya getiren **Donburi Express Lunch, Teishoku Lunch ve Teishoku Set Menu** seçenekleri sunuyor. Donburi Express Lunch, chirashi don, spicy beef ve chicken don gibi alternatiflerle daha hızlı bir öğle yemeği deneyimine odaklanırken; Teishoku Lunch ve Teishoku Set Menu, başlangıçlardan sushi ve sashimi seçkilerine, robata ana yemeklerinden sebze alternatiflerine uzanan daha kapsamlı bir öğle yemeği deneyimi sunuyor. Karamelize misolu çipuradan sedir ağacında fırınlanmış tavuğa, teriyaki somondan Kore baharatlı kuzu pirzolaya uzanan seçenekler, **ROKA’nın** robata yaklaşımını öğle saatlerine taşırken; yuzu misolu marine edilmiş siyah morina ve wasabi ponzu eşliğinde servis edilen rib-eye gibi seçenekler de menüyü tamamlıyor. **Gün Batımından Geceye ROKA İstanbul** **Galataport’un** Boğaz manzarasına açılan konumunda **ROKA İstanbul**, akşam saatlerinde mutfağı, barı ve müziği bir araya getiren farklı bir atmosfere bürünüyor. Restoranın merkezindeki **açık robata**, yemeklerin ateş üzerinde hazırlanışını akşam deneyiminin görünür bir parçası haline getirirken; doğal dokular ve sıcak tonlarla tasarlanan iç mekân ile geniş teras, gün batımından geceye uzanan buluşmalara eşlik ediyor. ROKA İstanbul’un barı ise restoran deneyiminin önemli bir parçasını oluşturuyor. **ROKA İstanbul’a özel hazırlanan kokteyl menüsü**, markanın bar yaklaşımını şehrin ritmiyle buluştururken, shochu bazlı kokteyller de **ROKA’nın** **Japon** esintili içecek dünyasını yansıtıyor. **Hafta sonları DJ performanslarının** eşlik ettiği akşamlar, robatadan gelen paylaşım tabakları, kokteyller ve müzikle birlikte restoranın enerjisinin gece boyunca devam ettiği daha hareketli bir atmosfere dönüşüyor. **ROKA İstanbul’da** robata etrafında şekillenen deneyim, yalnızca yemeği değil, paylaşmayı ve birlikte geçirilen zamanı da merkeze alıyor. **Global ROKA** dünyasının bir parçası olan İstanbul restoranı; ateşin başrolde olduğu mutfağı, bar kültürü, müzik ve Boğaz’a açılan atmosferiyle ROKA’nın gastronomi felsefesini **Galataport’ta** günün farklı anlarına taşıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Galataport, gastronomi, İstanbul, Japon, mutfağı, restoran, robatayaki, Roka, Sushi --- ### [TÜRKİYE’DE OTEL YATIRIMLARININ GELECEĞİ, ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA MASAYA YATIRILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyede-otel-yatirimlarinin-gelecegi-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-masaya-yatirilacak/) **Published:** Eylül 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **2026 performansı, 2027 hedefleri, veri odaklı büyüme, operasyonel başarı ve uluslararası marka stratejileri sektörün önde gelen isimleri tarafından değerlendirilecek.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1994-1.jpg)Türkiye** **turizminde** büyüme dinamikleri ve değişen yatırım koşulları, otelcilik sektörünün geleceğine yönelik yeni stratejileri de beraberinde getiriyor. **Konaklama** yatırımlarında yalnızca yeni kapasite oluşturmak değil; doğru veriyi kullanmak, operasyonel performansı güçlendirmek, değişen misafir beklentilerini anlamak ve uluslararası marka stratejilerini doğru konumlandırmak giderek daha fazla önem kazanıyor**.** **Bu kapsamda otel yatırımlarının geleceği, 2026 performansı ve 2027 beklentileri, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nda sektörün farklı alanlarından uzman isimlerin katılımıyla ele alınacak.** 24-25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilecek **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı (ITF 2026)** kapsamında düzenlenecek **Turizm Zirvesi**, otel yatırımlarının geleceğine odaklanan önemli bir oturuma ev sahipliği yapacak. “**Türkiye’de Otel Yatırımlarının Geleceği: Veriye Dayalı Büyüme, 2026 Performansı, 2027 Hedefleri ve Marka Büyüme Stratejileri**” başlıklı oturum, 24 Eylül 2026 Perşembe günü 16.50-17.30 saatleri arasında gerçekleştirilecek. **ITF 2026’nın** sektör profesyonellerini bir araya getiren kapsamlı bir iş ve bilgi paylaşımı platformu olarak konumlandığı fuar programında, 2026 sezonunun değerlendirilmesi ve 2027 beklentileri de öne çıkan başlıklar arasında yer alıyor. **Oturumda moderatör olarak GNC Hospitality Management & Consulting Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Genceli yer alırken; Aqua Florya, İstanbul Akvaryum ve Crowne Plaza İstanbul Florya Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Dilek Çapanoğlu, STR/CoStar DACH ve Türkiye Associate Account Director’ı Can Erdem, Swissotel The Bosphorus, Istanbul Genel Müdürü Utkan Gülaçtı, IHG Hotels & Resorts Türkiye Geliştirme ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/17.jpg)Direktörü Sermin Akın ve Marriott International Türkiye Geliştirme Direktörü Zeynep Sinem Dağlar konuşmacı olarak yer alacak.** **Oturumun moderatörlüğünü üstlenecek GNC Hospitality Management & Consulting Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Genceli** ise yatırımcı, işletmeci, uluslararası marka, veri ve teknoloji perspektiflerini otel yatırımlarının bütünsel yapısı içerisinde bir araya getirecek. Otel yatırımlarının geliştirilmesi, doğru işletme ve marka modelinin belirlenmesi ve yatırımın sürdürülebilir operasyonel performansa dönüştürülmesi ekseninde şekillenecek oturumda **Genceli**, farklı disiplinlerden gelen değerlendirmeleri yatırımcı perspektifinde **ortak bir çerçevede** buluşturacak. **Otel Yatırımlarında Karar Alma Süreçleri Değişiyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/13.jpg)Oturumda yatırım kararlarının yalnızca yeni tesis ve oda kapasitesi üzerinden değil, yatırımın işletme performansı ve uzun vadeli değer yaratma potansiyeli üzerinden değerlendirilmesi ele alınacak. **Dilek Çapanoğlu**, yatırım ve işletme perspektifinden; tesis yatırımlarının ziyaretçi deneyimi, operasyonel başarı ve destinasyonla kurulan bütünsel ilişkiyle birlikte değerlendirilmesinin önemine dikkat çekecek. Farklı turizm ve konaklama yatırımlarındaki deneyimiyle Çapanoğlu, yatırım kararlarının sahadaki işletme gerçekleriyle nasıl buluştuğuna ilişkin değerlendirmelerini paylaşacak. **2026 Performansı Verilerle Analiz Edilecek** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/18.jpg)**Otel yatırımlarında veriye dayalı karar alma süreçlerinin artan önemini ise **Can Erdem**, STR/CoStar verileri üzerinden değerlendirecek. 2026 yılında otel performansının nasıl şekillendiği, pazar dinamiklerinin yatırım kararlarına etkisi ve verilerin geleceğe yönelik öngörüler oluşturmadaki rolü oturumun temel başlıkları arasında bulunacak. Bu perspektif, yatırımcıların yalnızca mevcut performansı değil, gelecek dönem fırsatlarını da daha sağlıklı değerlendirmesine yönelik bir çerçeve sunacak. **Yatırımın Başarısında İşletme Performansı Belirleyici** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/22.jpeg)Swissotel The Bosphorus, Istanbul Genel Müdürü Utkan Gülaçtı** ise otel işletmeciliği açısından 2026 performansını ve önümüzdeki dönemin operasyonel beklentilerini ele alacak. Değişen misafir beklentileri, hizmet kalitesi, operasyonel verimlilik ve rekabet koşulları üzerinden yapılacak değerlendirmeler, yatırım kararları ile başarılı işletme performansı arasındaki ilişkiye ışık tutacak. Gülaçtı’nın perspektifi, yeni yatırım kadar mevcut tesislerin doğru işletilmesinin de sektörün geleceği açısından taşıdığı önemi ortaya koyacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/21.jpg)Uluslararası Markaların Türkiye Büyüme Stratejileri** Türkiye’de uluslararası otel markalarının gelişim perspektifi de oturumun önemli gündem maddelerinden biri olacak. **IHG Hotels & Resorts Türkiye Geliştirme Direktörü** **Sermin Akın**, uluslararası marka perspektifinden Türkiye’deki otel yatırımlarının gelişim dinamiklerini, yatırımcı beklentilerini ve marka büyümesi açısından öne çıkan başlıkları değerlendirecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/19.jpg)Marriott International Türkiye Geliştirme Direktörü Zeynep Sinem Dağlar** ise uluslararası bir otel markasının Türkiye pazarındaki büyüme yaklaşımı, yatırım fırsatları ve değişen pazar koşullarının marka gelişimine etkisi üzerine görüşlerini paylaşacak. Böylece oturumda yatırımcı, işletmeci ve uluslararası marka perspektifleri aynı çerçevede buluşturulacak. **2027’nin Yatırım Yol Haritası Konuşulacak** Oturumun sonunda yatırımcı, veri analisti, otel işletmecisi, uluslararası marka ve teknoloji perspektiflerinin bir araya gelmesiyle Türkiye’de otel yatırımlarının önümüzdeki dönemde hangi dinamikler üzerinden şekilleneceğine ilişkin kapsamlı bir çerçeve ortaya konulması hedefleniyor. 2026 performansından elde edilen veriler, değişen misafir beklentileri, operasyonel verimlilik, marka gelişimi ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/istanbul-turizm-fuari-logo-onayli-versiyonlar-02.png)ve dijital dönüşüm başlıklarının birlikte değerlendirilmesiyle 2027’ye ilişkin yatırım ve büyüme gündeminin ele alınacağı oturum, sektörün gelecek dönem stratejilerine yönelik önemli bir buluşma noktası olacak. **Oturum Bilgileri** **Konu:** Türkiye’de Otel Yatırımlarının Geleceği: Veriye Dayalı Büyüme, 2026 Performansı, 2027 Hedefleri ve Marka Büyüme Stratejileri **Tarih:** 24 Eylül 2026 **Saat:** 16.50-17.30 **Yer:** Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Fuar, Gündem, istanbul **Etiketler:** fuar, IHG, ITF 2026, Marriott, Orhan Genceli, otel yatırımları, Swissôtel, turizm, Yenikapı --- ### [BOOKING.COM’A AVRUPA’DAN TARİHİ DARBE: 15 BİN OTEL KOMİSYON İADESİ İÇİN YARGIYA GİDİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/booking-coma-avrupadan-tarihi-darbe-15-bin-otel-komisyon-iadesi-icin-yargiya-gidiyor/) **Published:** Eylül 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Avrupa genelinde faaliyet gösteren 15 binden fazla otel, Booking.com’un rekabet hukukuna aykırı bulunan “en iyi fiyat” garantisi dayatması nedeniyle toplu dava sürecini başlattı. Otelciler, platforma ödedikleri devasa komisyonların yüzde 30’unu faiziyle birlikte geri talep ediyor.** Avrupa konaklama sektörü, çevrimiçi rezervasyon devi **Booking.com’a** karşı tarihin en büyük hukuki hesaplaşmalarından birine hazırlanıyor. Yıllarca uygulanan tek taraflı fiyat kısıtlamaları nedeniyle ciddi ticari kayıplara uğradıklarını savunan 15 binden fazla Avrupa oteli, **Booking.com’a** karşı açılacak dev toplu dava için resmi kayıt işlemlerini tamamladı **20 Yıllık Dayatma ve Adalet Divanı’nın Emsal Kararı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/haber-ici-booking-2-scaled.jpg)Sektörel isyanın temelinde, **Booking.com’un** 2004 yılından bu yana otel sözleşmelerine zorunlu olarak eklediği “en iyi fiyat” politikası yatıyor. Platform, otellerin kendi resmi internet sitelerinde **Booking.com’dan** daha düşük bir fiyat sunmasını kesin bir dille yasaklamıştı. Bu stratejideki ana hedef, kullanıcıların platform üzerinden araştırma yaptıktan sonra doğrudan otelin kendi sitesinden daha ucuza rezervasyon yapmasını engellemek ve komisyon gelirlerini güvence altına almaktı. Ancak Avrupa Adalet Divanı, 2024 yılında aldığı kararla bu uygulamanın **Avrupa Birliği (AB)** rekabet hukukunu açıkça ihlal ettiğine hükmederek otelcilerin yasal zemindeki elini güçlendirdi. **İtalya ve Almanya Öncülüğünde “Ezici” Katılım** Avrupa otel birlikleri, toplu davaya gösterilen reaksiyonu “**ezici bir çoğunluk**” olarak tanımlıyor. Hukuki sürece en yüksek katılım yaklaşık 3 bin otelin kayıt yaptırdığı İtalya’dan gelirken; Almanya’dan 2 bin civarında tesis davaya müdahil oldu. Hollanda, Yunanistan ve Avusturya da davacı otel sayısında listenin üst sıralarında yer alarak Booking.com’a yönelik tepkinin kıta geneline yayıldığını kanıtladı. **Hedef: Ödenen Komisyonların Yüzde 30’unu Geri Almak** Stichting Hotel Claims Alliance tarafından koordine edilen bu hukuki süreç, Avrupa Konaklama, Restoran ve Kafeler Birliği (HOTREC) ile 30’dan fazla ulusal otel birliği tarafından da aktif olarak destekleniyor. Dava başvurusunun, bu yılın sonuna kadar Amsterdam’daki yetkili mahkemeye resmi olarak sunulması planlanıyor. Sektör temsilcilerinin nihai hedefi ise, yıllarca haksız rekabet koşulları altında Booking.com’a ödedikleri toplam komisyon bedellerinin yüzde 30’una kadar olan kısmını yasal faizleriyle birlikte tahsil edebilmek. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel **Etiketler:** Avrupa, booking.com, HOTREC, hukuk, komisyon, mahkeme, Otel, toplu dava, turizm --- ### [TACO TUTKUNLARI İÇİN YILIN EN LEZZETLİ GÜNÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/taco-tutkunlari-icin-yilin-en-lezzetli-gunu/) **Published:** Eylül 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Meksika mutfağının dünyaya armağan ettiği en sevilen lezzetlerden biri olan taco, 4 Ekim Dünya Taco Günü’nde bir kez daha sofraların başrolüne geçiyor. Farklı malzemelerin, sosların ve baharatların tortilla ile buluştuğu taco, her damak zevkine hitap eden çeşitliliğiyle Meksika mutfağının en popüler lezzetleri arasında yer alıyor. Ranchero, Dünya Taco Günü’nü, birbirinden farklı taco seçeneklerinden oluşan zengin menüsüyle kutluyor.** ### Klasikten Vegana, Karidesten Tavuğa Taco Keyfi ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/Tacos-Fuertes.png) Taco denildiğinde akla ilk olarak tortilla geliyor. Mısır veya buğday unundan hazırlanan tortilla, farklı malzemeler için lezzetli bir temel oluştururken; et, tavuk, deniz ürünleri, sebzeler ve birbirinden özel soslarla bir araya gelerek her biri farklı karaktere sahip tacolara dönüşüyor. Ranchero’nun taco menüsü de Meksika mutfağının bu sevilen lezzetini farklı yorumlarla keşfetmek isteyenlere geniş bir alternatif sunuyor. Menüde **Taco Rico, Tacos Con Rajas, Tacos Fiesta, Street Taco, Taco Fuertes ve Cajun Chicken Taco** gibi seçeneklerin yanı sıra, taco deneyimine farklı bir yorum getiren **Taco Salad, Burger Taco ve Vegan Taco** da bulunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/Burger-Taco.png)İster klasik **Meksika** lezzetlerinden vazgeçemeyenler, ister deniz ürünlerini sevenler, ister vegan seçenekleri tercih edenler için **Ranchero’da Dünya Taco Günü’ne** yakışan bir alternatif bulmak mümkün. Kendine özgü mutfağı, renkli atmosferi ve zengin menüsüyle **Ranchero**, 4 Ekim Dünya Taco Günü’nde taco tutkunlarını lezzet dolu bir fiesta deneyimine davet ediyor. Birbirinden farklı taco çeşitlerini keşfetmek ve Meksika mutfağının enerjisini sofralarına taşımak isteyenler için Dünya Taco Günü’nünde **Ranchero’nun** İstanbul ve Ankara’daki şubelerini ziyaret edebilirler. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Ankara, Dünya Taco Günü, İstanbul, lezzet, Meksika mutfağı, Ranchero, restoran, Taco, yemek --- ### [AVRUPA GASTRONOMİSİNDE SONBAHAR MESAİSİ: KITA GENELİNDE ÖNE ÇIKAN 8 HASAT FESTİVALİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/avrupa-gastronomisinde-sonbahar-mesaisi-kita-genelinde-one-cikan-8-hasat-festivali/) **Published:** Eylül 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sonbahar mevsiminin gelişiyle birlikte Avrupa’nın köklü mutfak gelenekleri ve yerel mahsulleri, kıta genelinde düzenlenen görkemli hasat festivalleriyle vitrine çıkıyor. İtalya’nın lüks beyaz trüf müzayedelerinden İngiltere’nin geleneksel istiridye avına kadar, turizm ve yeme-içme sektörüne yön veren 8 prestijli festival gastronomi meraklılarını ağırlıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-06-at-10.58.54-1.jpeg)Eylül** ortasından **Ekim** ayının sonuna kadar uzanan dönemde Avrupa, zengin tarım ve deniz ürünleri hasadını turizmle entegre eden dev organizasyonlara sahne oluyor. Şehir meydanlarını, limanları ve tarihi kasabaları birer gastronomi merkezine dönüştüren bu etkinlikler, yerel ekonomiye ve kültürel mirasa güçlü bir katkı sunuyor. **Deniz Ürünlerinde Geleneksel Hasat** İngiltere’nin Cornwall bölgesindeki kıyı kasabası Falmouth, geleneksel yelkenli ve kürekli teknelerle istiridye avcılığının sürdürüldüğü son nokta olarak öne çıkıyor. Altı aylık zorlu av sezonunun başlangıcını simgeleyen **Falmouth İstiridye Festivali (8-11 Ekim 2026)**, deniz ürünleri tadımlarını canlı müzik ve tekne yarışlarıyla harmanlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-06-at-10.59.02.jpeg)Kuzey sularında ise Finlandiya’nın başkenti Helsinki, kökleri 1743 yılına kadar uzanan **Baltık Ringa Balığı Pazarı’na (4-10 Ekim 2026)** ev sahipliği yapıyor. Liman meydanında kurulan stantlarda, yerel balıkçılar tarafından doğrudan tüketiciye sunulan tuzlanmış, turşulanmış ve marine edilmiş ringa balıkları festivalin ana aktörü oluyor. **Lüks Gastronomi ve Gurme İçecekler** Turizm ve gastronomi dünyasının en prestijli buluşmalarından biri olarak kabul edilen İtalya’daki **Alba Uluslararası Beyaz Trüf Fuarı (10 Ekim – 6 Aralık 2026)**, dünya çapındaki şeflerin ve gurmelerin odak noktası durumunda. Nadir bulunan beyaz trüflerin astronomik fiyatlara alıcı bulduğu hayır müzayedeleri, fuarı küresel bir lüks tüketim etkinliğine dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-06-at-10.59.04.jpeg)Fransa’nın elma üretimiyle nam salan Normandiya bölgesinde yer alan tarihi Beuvron-en-Auge köyü ise 50 yılı aşkın bir geleneği yaşatıyor. **Beuvron-en-Auge Cider Festivali (25 Ekim 2026)**, 18. yüzyıldan kalma ahşap evlerin büyüleyici atmosferinde düzenlenen elma sıkım atölyeleri ve cider tadımlarıyla dikkat çekiyor. **Toprağın Bereketi: Bal Kabağı, Kestane ve Soğan** Almanya, sonbahar hasadını iki dev organizasyonla kutluyor. Ludwigsburg Sarayı’nın bahçesinde düzenlenen dünyanın en büyük **Bal Kabağı Festivali (22 Ağustos – 1 Kasım 2026)**, 600 farklı çeşitten oluşan 450 bin bal kabağını sergiliyor. Festivalde oyma atölyelerinin yanı sıra bal kabağı burgeri gibi yenilikçi lezzetler sunuluyor. Thüringen bölgesindeki Weimar şehri ise 1653 yılına dayanan meşhur **Soğan Pazarı (9-11 Ekim 2026)** ile öne çıkıyor. 500’den fazla standın kurulduğu etkinlikte soğan çelenkleri, geleneksel soğan turtaları ve “Soğan Pazarı Kraliçesi” seçimi ritüelleri yer alıyor. Adriyatik kıyılarında konumlanan Hırvatistan’ın İstriya bölgesi, Učka Dağları’nın yamaçlarında yetişen büyük ve tatlı “maruni” kestaneleriyle sahne alıyor. **Lovran ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-06-at-10.59.25.jpeg)Marunada Festivali (9-11 Ekim 2026)** kapsamında ziyaretçilere kestane aromalı dondurmalar, özel pastalar ve kokteyller sunuluyor. Avrupa’daki hasat coşkusunun en renkli kapanışlarından biri ise Fransa’nın Bask bölgesinde gerçekleşiyor. Tatlı ve hafif acı aromasıyla bilinen yöresel biberlerin kutlandığı **Fête du Piment d’Espelette (24-25 Ekim 2026)**, Espelette kasabasında organize ediliyor. Binaların pencerelerine asılan kurutulmuş kırmızı biber dizilerinin sokakları kızıla boyadığı etkinlik, geleneksel geçit yürüyüşü ve kutsama töreniyle son buluyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Festival, Genel **Etiketler:** Avrupa, Festival, Fransa, gastronomi, hasat, İngiltere, iTALYA, lezzet, Sonbahar, turizm --- ### [THE ARTISAN HOTEL ISTANBUL - MGALLERY COLLECTION, “MGALLERY HERİTAGE DAYS” KAPSAMINDA BEYOĞLU’NUN HAFIZASININ İZİNİ SÜRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-artisan-hotel-istanbul-mgallery-collection-mgallery-heritage-days-kapsaminda-beyoglunun-hafizasinin-izini-surdu/) **Published:** Eylül 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Artisan Hotel Istanbul – MGallery Collection, dünyanın farklı noktalarındaki MGallery otellerinde eylül ayında gerçekleştirilen “MGallery Heritage Days” kapsamında, İstanbul’un kültürel hafızasına odaklanan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. 2 Eylül’de gerçekleşen buluşmada, 3 kuşak Beyoğlulu, profesyonel tur rehberi, eğitimci, yazar Mois Gabay rehberliğinde Gümüşsuyu’ndan Beyoğlu’na uzanan özel bir rota keşfedildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788442772__M2_9936.jpg)Kökenini Fransa’da başlayan ve her yıl eylül ayında kutlanan Journées Européennes du Patrimoine – **Avrupa Kültürel Miras Günleri** geleneğinden alan **MGallery Heritage Days**, şehirlerin kültürel mirasını, mimarisini ve yerel hikâyelerini görünür kılmayı amaçlıyor. MGallery Collection da bu yaklaşımdan ilhamla, otellerinin bulunduğu destinasyonların ruhunu yansıtan özgün deneyimler gerçekleştiriyor. **The Artisan Hotel Istanbul – MGallery Collection**’ın bu yılki programında, 3 kuşak Beyoğlulu, profesyonel tur rehberi, eğitimci, yazar **Mois Gabay**’ın anlatımıyla Beyoğlu’nun geçmişten bugüne uzanan çok katmanlı hikâyesi ele alındı. Gümüşsuyu’nun ikonik apartmanlarından başlayan yürüyüş, Taksim Meydanı’nın geçmiş ve bugünkü izleri, Aya Triada Kilisesi, tarihi pasajlar, lezzet durakları, Yeşilçam kültürü, meyhaneler ve tiyatrolar üzerinden Beyoğlu’nun sosyal ve kültürel belleğine uzandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788442812_Mois_Gabay___Eylem_At.jpg)Gümüşsuyu’ndan başlayarak Beyoğlu’nun farklı katmanlarına uzanan yürüyüşün ardından program yeniden **The Artisan Hotel Istanbul – MGallery Collection**’da devam etti. Etkinliğin finalinde otelin **Art & Kitchen Restaurant**’ında gerçekleşen akşam yemeğiyle, gün boyunca keşfedilen **Beyoğlu** hikâyeleri sofraya taşındı. Özel menüde topik, lakerda ve Sefarad böreği gibi geleneksel tatlara, ağır ateşte pişmiş dana kaburga ve fener kavurma eşlik etti. Böylece MGallery Heritage Days deneyimi; mimariden kent kültürüne, insan hikâyelerinden gastronomiye uzanan bütünsel bir İstanbul keşfine dönüştü. **The Artisan Hotel Istanbul** – MGallery Collection, MGallery Heritage Days kapsamında gerçekleştirdiği bu özel programla Beyoğlu’nun geçmişten bugüne taşıdığı kültürel hafızayı yeniden görünür kılarken, bulunduğu destinasyonun hikâyesini özgün deneyimlerle yaşatma yaklaşımını da ortaya koydu. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Beyoğlu, Heritage Days, İstanbul, kültür, MGallery, Otel, sanat, tarih, The Artisan Hotel --- ### [RAHMİ M. KOÇ MÜZELERİ İLE AYVALIK’TA TARİHİN, KÜLTÜRÜN VE LEZZETİN İZİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/rahmi-m-koc-muzeleri-ile-ayvalikta-tarihin-kulturun-ve-lezzetin-izinde/) **Published:** Eylül 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **200 yıllık bir sabunhaneden müzeye, tarihi bir kiliseden kitaplığa ve Ege mutfağından çağdaş gastronomiye uzanan Ayvalık rotası, Rahmi M. Koç Müzeleri’nin farklı duraklarında ziyaretçileri bekliyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1786544639_rmkm_cunda_ic1.jpg)Ege’nin kültürel ve endüstriyel mirasıyla öne çıkan Ayvalık, Rahmi M. Koç Müzeleri’nin farklı duraklarında tarih, kültür, sanat, kitap ve gastronomiyi bir araya getiren özgün bir keşif rotası sunuyor. **Ayvalık Rahmi M.** **Koç Müzesi**, Cunda Taksiyarhis Rahmi M. Koç Müzesi, Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı ve Locanda; farklı dönemlere ve deneyimlere açılan kapılarıyla Ayvalık’ın çok katmanlı hikâyesini keşfetmek isteyen ziyaretçileri ağırlıyor. **Rahmi M. Koç Müzeleri’nin** İstanbul, Ankara, Cunda ve Ayvalık’taki yapıları, ortak bir vizyonun farklı şehirlerdeki yansımalarını oluşturuyor. Türkiye’nin ve dünyanın endüstri, ulaşım ve iletişim tarihini korumak, sergilemek ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla çalışmalarını sürdüren **Rahmi M.** **Koç Müzeleri**, bulundukları şehirlerin kültürel ve tarihi kimlikleriyle zenginleşiyor. **200 yıllık endüstriyel miras hayat buluyor** **Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi**, kentin yaklaşık 200 yıllık endüstriyel miraslarından biri olan tarihi fabrikanın dönüştürülmesiyle ziyaretçileriyle buluşuyor. 19’uncu yüzyılda kentte inşa edilen avlusuz tipteki fabrikaların mimari özelliklerini yansıtan yapı, yağhane ve sabunhane olmak üzere iki bölümden oluşuyor. Kâgir duvarlar içine ahşap döşeme kirişleri yerleştirilerek inşa edilen fabrika, 1950’li yıllarda en gelişmiş dönemine ulaşırken 2000’li yılların başında kullanım dışı kaldı. Yapı, 2021 yılında **RMK Kültür Faaliyetleri A.Ş**. tarafından satın alınmasının ardından özgün malzeme ve yapım teknikleri korunarak restore edildi. Titizlikle yürütülen çalışmalar sonucunda tarihi yapı, çağdaş müzecilik ihtiyaçlarına uyumlu bir altyapıyla kültür-sanat odaklı yeni bir işlev kazandı. Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nde klasik otomobillerden motosikletlere, lokomotif modellerinden oyuncaklara, denizcilikle ilgili objelerden arkeolojik eserlere uzanan geniş bir seçki sergileniyor. Böylece Ayvalık, Rahmi M. Koç Müzeleri’nin zengin koleksiyonunun bir uzantısını Ege’nin kendine özgü kültürel dokusuyla buluşturuyor. **Cunda’da tarih ve koleksiyon bir arada** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1786544633_rmkm_ayval__k_8-scaled.jpg)Ayvalık kültür rotasının bir diğer durağı olan Cunda Taksiyarhis Rahmi M. Koç Müzesi, tarihi Taksiyarhis Kilisesi’nin atmosferini Rahmi M. Koç Müzeleri’nin koleksiyonlarıyla buluşturuyor. Cunda’daki müze, adanın Rum mirasını görünür kılarken obje çeşitliliğiyle de Rahmi M. Koç Müzeleri’nin bütünlüğüne katkı sağlıyor. Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi ile Cunda Taksiyarhis Rahmi M. Koç Müzesi, kombine bilet uygulaması sayesinde tek biletle ziyaret edilebiliyor. Böylece ziyaretçiler Ayvalık ve Cunda’daki iki farklı müze deneyimini aynı rota içerisinde keşfedebiliyor. **Kitaplarla geçmişe açılan bir kapı** Cunda’daki kültür rotasının önemli duraklarından biri de Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı. Ayvalık ve Cunda’nın kültürel yaşamıyla bütünlük oluşturan kitaplık, müzelerle birlikte bölgenin tarihine, edebiyatına ve kültürel mirasına uzanan farklı bir deneyim sunuyor. Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı ile Cunda Taksiyarhis **Rahmi M. Koç Müzesi** arasında yayın, etkinlik ve kültürel çalışmalar kapsamında organik bir bağ bulunuyor. Bu yapılar, Ayvalık’taki müze deneyimini yalnızca koleksiyonlarla sınırlı bırakmayarak kitap, kültür ve etkinliklerle genişletiyor. **Müze deneyimi sofraya taşınıyor: Locanda** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1786544635_rmkm_ayval__k_locanda.png)**Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nin kültür rotasını tamamlayan Locanda ise tarihi atmosferi Ege mutfağıyla buluşturuyor. Locanda, yalnızca müze ziyaretçilerine hizmet veren bir kafe olmanın ötesinde, başlı başına bir gastronomi destinasyonu olarak kurgulanıyor. Mekânın konseptinde **Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nin** tarihi atmosferi ile Ayvalık ve Ege mutfağının zengin malzemeleri bir araya geliyor. Ziyaretçiler müzede geçmişin izlerini keşfederken, Locanda’da aynı coğrafyanın tatlarını deneyimleme fırsatı buluyor. Böylece tarih, kültür ve gastronomi aynı çatı altında bütünleşiyor. Locanda’nın mutfağında Ege’nin öne çıkan zeytinyağı, otlar, deniz ürünleri ve yöresel tatları merkezde yer alıyor. Bu yerel unsurlar, modern mutfak teknikleri ve yaratıcı yorumlarla yeniden ele alınarak ziyaretçilere tanıdık lezzetleri farklı bir perspektiften deneyimleme imkânı sunuyor. Menü, Ayvalık’ın çok kültürlü gastronomi mirasını çağdaş bir dille yorumluyor. Deniz kıyısında, Ege Denizi manzarasına karşı konumlanan Locanda’da ziyaretçiler yalnızca yemek yemekle kalmıyor; tarihi bir sabunhanenin atmosferinde müze deneyimini sofrada da sürdürme imkânı buluyor. Her yaştan ve farklı damak zevklerinden misafire hitap eden seçenekleriyle Locanda, hem müze ziyaretini tamamlayanlar hem de Ayvalık’ın tarihi dokusu içerisinde farklı bir gastronomi deneyimi arayanlar için bir durak niteliği taşıyor. Rahmi M. Koç Müzeleri, Ayvalık ve Cunda’daki farklı duraklarıyla geçmişin izlerini bugünün deneyimleriyle buluşturarak ziyaretçilerini tarih, kültür, kitap ve lezzet eşliğinde Ayvalık’ı yeniden keşfetmeye davet ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** ayvalık, Cunda, eGE, gastronomi, kültür, müze, Rahmi M. Koç Müzeleri, Taksiyarhis, tarih --- ### [ELITE WORLD, GLOBEMEETS’TE TURİZM PROFESYONELLERİYLE BULUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-globemeetste-turizm-profesyonelleriyle-bulusacak/) **Published:** Eylül 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, 10-11 Eylül tarihlerinde katılacağı GlobeMeets’te yerli ve uluslararası turizm profesyonelleriyle bir araya gelerek büyüyen otel portföyünü tanıtacak.** **Elite World Hotels & Resorts**, turizm sektörünün önemli B2B buluşmalarından GlobeMeets’e katılıyor. 10-11 Eylül tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek etkinlikte E7 numaralı standda sektör profesyonellerini ağırlayacak olan **Elite World**, Türkiye’nin farklı şehirlerinden katılacak acenteler ve **DMC**’lerle (**Destination Management Company – Destinasyon Yönetim Şirketi**) yeni iş birliği fırsatlarını değerlendirecek. **DMC** odaklı yapısıyla turizm profesyonellerini bir araya getiren **GlobeMeets**, **Elite World’ün** hem mevcut portföyünü daha geniş bir profesyonel ağla buluşturması hem de yeni pazarlardaki bilinirliğini artırması açısından önemli bir platform olacak. Türkiye’nin 40 farklı şehrinden yaklaşık 300 acentenin katılımının beklendiği etkinlikte **Elite World**, gerçekleştireceği B2B görüşmelerle yeni iş bağlantıları kurmayı ve mevcut iş birliklerini geliştirmeyi hedefliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788505779_50._YIL_LOGO_EW.jpg)DMC pazarında yeni iş birlikleri hedefleniyor** **Elite World**, **GlobeMeets** katılımıyla özellikle DMC pazarındaki görünürlüğünü güçlendirmeyi amaçlıyor. Grup, Türkiye’de organizasyon gerçekleştiren DMC’lere farklı destinasyon ve segmentlerdeki otelleriyle konaklama, toplantı ve etkinlik ihtiyaçlarına yönelik alternatifler sunmayı hedefliyor. Böylece zincirin genişleyen otel portföyünün kurumsal etkinliklerden grup konaklamalarına kadar farklı organizasyonlar için sunduğu olanakların sektör profesyonellerine doğrudan aktarılması planlanıyor. Etkinliğe katılacak outgoing acenteler ise **Elite World’ün** uluslararası büyüme hedefleri açısından ayrı bir önem taşıyor. Türkiye’de franchise modeliyle büyümesini sürdüren ve yurt dışındaki yatırımlarıyla uluslararası marka yolculuğunu hızlandıran Elite World, **GlobeMeets** aracılığıyla gelecekte faaliyet göstereceği yeni uluslararası destinasyonlarda da marka bilinirliğinin bugünden güçlendirilmesini amaçlıyor. Bu yıl sektörde 50’nci yılını kutlayan Elite World Hotels & Resorts, yeni dönemde Bir Dünya Var yaklaşımıyla farklı turist gruplarına hitap eden çoklu marka yapısıyla Türkiye ve yurt dışında büyüyor. Bugün 4 ülke 21 şehirde toplam 37 otellik portföye sahip grup, 2030 yılında 70 otele ulaşmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** acente, B2B, DMC, Elite World, Etkinlik, Globemeets, İstanbul, Otel, turizm --- ### [5 ŞEHİR, TEK TURİZM VİZYONU! DOĞU VE GÜNEYDOĞU’NUN TURİZM GÜCÜ BİRLİKTE BÜYÜYECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/destinasyon/5-sehir-tek-turizm-vizyonu-dogu-ve-guneydogunun-turizm-gucu-birlikte-buyuyecek/) **Published:** Eylül 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Elazığ, Adıyaman, Bingöl, Tunceli ve Malatya’nın turizm geleceğinin ele alındığı Bölgesel Turizm Çalıştayı’nda, beş şehrin birbirini tamamlayan büyük bir turizm coğrafyasının parçaları olarak değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788424985_G__rsel___10_.jpeg)Turizmi 81 ile ve yılın 12 ayına yaymayı hedeflediklerini belirten **Ersoy**, bölgedeki turizm ürünlerinin doğru şekilde birbirleriyle ilişkilendirilmesiyle ziyaretçilerin kalış süresinin ve turizmden elde edilen katma değerin artırılabileceğini vurguladı. **TGA’nın** küresel tanıtım gücünün Anadolu’nun henüz yeterince keşfedilmemiş değerleri için de kullanıldığını kaydeden **Ersoy**, **beş şehrin ulusal ve uluslararası görünürlüğünü daha da artırmak istediklerini açıkladı.** **Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla Elazığ, Adıyaman, Bingöl, Tunceli ve Malatya’nın turizm geleceğinin değerlendirildiği Bölgesel Turizm Çalıştayı düzenlendi.** Elazığ’da gerçekleştirilen ve beş şehrin sahip olduğu turizm değerlerinin ortak bir vizyonla ele alındığı çalıştayın açılışında konuşan Bakan Ersoy, turizmde “birlikteliğin gücünü” harekete geçirdiklerini ifade ederek artık yalnızca tek bir destinasyonu tanıtmanın yeterli olmadığına dikkati çekti. **Programda Adıyaman Valisi Abdullah Küçük, Bingöl Valisi Dr. Cahit Çelik, Tunceli Valisi Şefik Aygöl, Malatya Valisi Seddar Yavuz ve Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu da yer aldı.** **81 İlde 12 Ay Turizm Hedefi** Türkiye’yi dünya turizminde hak ettiği zirveye taşımak için çalıştıklarını belirten **Bakan Ersoy**, temel hedeflerinin turizmi ülkenin 81 iline ve yılın 12 ayına yaymak, ürün çeşitliliğini artırmak, ziyaretçilerin Türkiye’de daha uzun süre kalmasını sağlamak ve turizmin oluşturduğu ekonomik ve sosyal değerden şehirlerin daha fazla pay almasını temin etmek olduğunu söyledi. Bugünün ziyaretçisinin bir şehri görmekten çok bir deneyim yaşamak istediğini belirten Ersoy; bir bölgenin tarihini keşfetmek, mutfağını tanımak, doğasını deneyimlemek ve kültürünü hissetmek isteyen ziyaretçilere tek bir seyahat rotası içerisinde bütüncül bir deneyim sunulması gerektiğini kaydetti. **Bakan Ersoy** şöyle devam etti: “Dolayısıyla bizim de ziyaretçiye yalnızca gidilecek yerler değil, takip edilecek rotalar; yalnızca görülecek mekânlar değil, yaşanacak hikâyeler sunmamız gerekiyor.” **Beş Şehir, Birbirini Tamamlayan Büyük Bir Turizm Coğrafyası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788424977_G__rsel___2_.jpeg)Çalıştayın kapsadığı Elazığ, Adıyaman, Bingöl, Tunceli ve Malatya’nın birbirinden farklı ancak birbirini tamamlayan güçlü turizm değerlerine sahip olduğunu belirten Ersoy, beş şehrin yalnızca ayrı ayrı destinasyonlar olarak değil, birbirini tamamlayan büyük bir turizm coğrafyasının parçaları olarak değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Adıyaman’ın Nemrut Dağı Ören Yeri, Perre Antik Kenti ve Cendere Köprüsü başta olmak üzere tarihî ve kültürel mirasıyla dünya ölçeğinde bir değere sahip olduğunu ifade eden Ersoy, Malatya’nın ise **UNESCO** **Dünya Mirası** ilan edilen Arslantepe Höyüğü, Eski Malatya surları, coğrafi işaretli gastronomisi, doğası ve yerel yaşam kültürüyle güçlü bir turizm potansiyeli taşıdığını kaydetti. Elazığ’ın **UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ndeki** tarihî Harput Kenti, Hazar Gölü, Buzluk Mağarası, zengin mutfağı ve köklü kültürel mirasıyla bölgenin önemli destinasyonlarından biri olduğunu belirten **Ersoy**; Tunceli’nin Munzur Vadisi Milli Parkı, Ovacık Gözeleri, doğası ve outdoor turizm imkânlarıyla öne çıktığını söyledi. Bingöl’ün ise Yüzen Adalar’dan Hesarek Kayak Merkezi’ne, termal kaynaklarından yaylalarına ve henüz yeterince keşfedilmemiş değerlerine kadar önemli bir gelişim potansiyeline sahip olduğunu ifade etti. **5 İlde 130 Tesis, 11 Bin 222 Yatak** Her şehrin sahip olduğu farklı turizm ürünlerinin ayrı ayrı değerlendirilmesi gerektiğini belirten **Ersoy**, asıl meselenin bu değerlerin doğru şekilde ürünleştirilmesi ve birbirleriyle ilişkilendirilmesi olduğunu söyledi. Bu sayede ziyaretçilerin bölgede kalış süresinin uzatılabileceğini, turizmden elde edilen katma değerin artırılabileceğini ve bu değerin daha geniş bir coğrafyaya yayılabileceğini ifade eden **Ersoy**, beş ilde toplam 130 konaklama tesisi ve 11 bin 222 yatak kapasitesi bulunduğunu açıkladı. Önümüzdeki dönemde mevcut kapasitenin daha etkin kullanılması ve turizm hareketliliğinin gelişmesine paralel olarak nitelikli yatırımların önünün açılması gerektiğini belirten Ersoy, bir destinasyonu turizm merkezi hâline getiren unsurun yalnızca konaklama yatırımları olmadığının altını çizdi. Ulaşımdan gastronomiye, çevre düzenlemesinden destinasyon yönetimine, kültür varlıklarının korunmasından nitelikli insan kaynağına, tanıtımdan ziyaretçi deneyimine kadar bütün unsurların birlikte ele alınması gerektiğini söyledi. **Kamu, Özel Sektör, Akademi ve Sivil Toplum Aynı Masada** Turizmde başarıyı merkezi yönetimin tek başına gerçekleştireceği bir hedef olarak görmediklerini belirten Bakan Ersoy; valiliklerin, belediyelerin, üniversitelerin, kalkınma ajanslarının, sivil toplum kuruluşlarının ve yerel paydaşların sürecin içerisinde olması gerektiğini ifade etti. Bakanlık tarafından başlatılan **İl Tanıtım ve Geliştirme Programı’nın** da bu anlayışla yürütüldüğünü söyleyen **Ersoy**, beş ilde **TGA** koordinasyonunda oluşturulan kurullar aracılığıyla kamu, özel sektör, akademi ve sivil toplum temsilcilerinin aynı masa etrafında buluşturulduğunu bildirdi. **TGA 200’den Fazla Ülkede Türkiye’yi Tanıtıyor** Turizmde diğer önemli başlığın tanıtım olduğunu belirten Ersoy, Türkiye’nin 2019 yılında kurulan **Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı** aracılığıyla 200’den fazla ülkede reklam, tanıtım, ağırlama ve PR faaliyetleri gerçekleştirdiğini söyledi. Türkiye’nin dünyanın açık ara en fazla ve en yoğun tanıtım yapan ülkesi konumuna geldiğini ifade eden Ersoy, 2026 yılının ilk 6 ayında 25,8 milyon ziyaretçiye ev sahipliği yapıldığını ve turizm gelirinin 25,7 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Türkiye’nin turizm vizyonunun yalnızca ziyaretçi sayıları veya turizm gelirleri üzerinden değerlendirilmediğini belirten Ersoy; tarih, kültür, arkeolojik miras, gastronomi, doğa, inanç merkezleri, yaylalar, göller, dağlar ve geleneksel yaşam kültürünün Türkiye’ye büyük bir ürün çeşitliliği sunduğunu söyledi. Ersoy, çalıştayın temel nedeninin de bu zenginliği daha güçlü bir turizm değerine dönüştürmek olduğunu vurguladı. **Beş Şehrin Dünyadaki Görünürlüğü Artırılacak** TGA’nın tanıtım gücünü Türkiye’nin dünyada zaten bilinen destinasyonlarının yanında Anadolu’nun henüz yeterince keşfedilmemiş değerleri için de kullandıklarını belirten Bakan Ersoy, Elazığ, Adıyaman, Bingöl, Tunceli ve Malatya’nın ulusal ve uluslararası görünürlüğünü daha da artırmak istediklerini söyledi. Dijital iletişimden sosyal medyaya, uluslararası PR faaliyetlerinden içerik çalışmalarına kadar farklı mecralarda bu şehirleri anlatmaya devam edeceklerini ifade eden Ersoy, GoTürkiye mecraları ve şehirler için oluşturulan sosyal medya hesaplarında beş ille ilgili paylaşımlar yapıldığını kaydetti. CNN International, Euronews, BBC International ve Al Jazeera gibi global haber kanallarıyla gerçekleştirilen iş birlikleriyle Doğu ve Güneydoğu bölgelerindeki turizm değerlerinin tanıtımına da katkıda bulunulduğunu belirtti. **8 Mini Diziyle 9 Milyardan Fazla Gösterim** Geçen yıldan itibaren hayata geçirilen “Mini Dizi Tanıtım Stratejisi”ne de değinen Bakan Ersoy, Haziran 2025’te Antalya Gambit ile başlayan mini dizi iletişimleri kapsamında toplam sekiz mini dizinin yayımlandığını açıkladı. Bu çalışmalarla 9 milyardan fazla gösterim ve 5,5 milyar izlenmeye ulaşıldığını belirten Ersoy, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin tanıtımına katkıda bulunan Whisper of Origins isimli dizinin temmuz ayında yayına girdiğini, Doğu Anadolu Bölgesi’ni konu alacak dizi için de planlamaların yapıldığını söyledi. **“Şehirlerimizi Birbirlerinin Rakibi Olarak Görmüyoruz”** Bakan Ersoy, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde Türkiye Yüzyılı hedefleri doğrultusunda Elazığ, Adıyaman, Bingöl, Tunceli ve Malatya’yı sahip oldukları değerlerle Türkiye’nin turizm haritasında çok daha güçlü bir konuma taşımak istediklerini söyledi. Ersoy şöyle konuştu: “Şehirlerimizi birbirlerinin rakibi olarak değil, birbirlerinin gücünü artıran destinasyonlar olarak görüyoruz. Bunu başardığımızda sadece ziyaretçi sayısını artırmış olmayacağız. Turizmi şehirlerimiz için daha güçlü bir ekonomik değer, gençlerimiz için yeni bir istihdam alanı, yerel üreticilerimiz için yeni bir pazar ve kültürel mirasımızın korunması için sürdürülebilir bir kaynak hâline getirmiş olacağız.” Kültür ve Turizm Bakanlığı olarak şehirlerin ve sektörün yanında olmaya devam edeceklerini belirten Ersoy, TGA’nın tanıtım gücü, Bakanlığın kültür ve turizm politikaları ve yerel paydaşların katkısıyla bölgenin sahip olduğu potansiyelin daha ileriye taşınacağına inandığını ifade etti. Ersoy, beş şehrin sahip olduğu değerlerin ortak bir vizyonla buluşturulması hâlinde bu coğrafyanın Türkiye turizminin yeni çekim merkezlerinden biri olacağına yürekten inandığını belirtti. **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, Kültür **Etiketler:** Adıyaman, bakanlık, Bingöl’, çalıştay, Elazığ, Malatya, mehmet nuri ersoy, TGA, Tunceli, turizm --- ### [ZONGULDAK'TA KÜRESEL OTEL DEVİ WYNDHAM BÖLGEYE RAMADA İLE GİRİŞ YAPIYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/zonguldakta-kuresel-otel-devi-wyndham-bolgeye-ramada-ile-giris-yapiyor/) **Published:** Eylül 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Filyos Limanı öncülüğünde Karadeniz’in yeni sanayi ve lojistik üssü haline gelen Çaycuma, artan nitelikli konaklama ihtiyacını uluslararası bir devle karşılıyor. Çolakoğlu Yapı güvencesiyle hayata geçirilecek olan 107 odalı Ramada by Wyndham Zonguldak Çaycuma, tam donanımlı kongre merkeziyle bölgenin çehresini değiştirmeye hazırlanıyor.** Türkiye’nin yeni sanayi ve ticaret vizyonunda kilit bir rol üstlenen **Zonguldak’ın** **Çaycuma ilçesi**, ekonomik büyümesinin meyvelerini dev turizm yatırımlarıyla toplamaya başladı. **Özellikle Filyos Limanı’nın** faaliyete geçmesiyle birlikte bölgede adeta patlama yapan lojistik ve endüstriyel hareketlilik, uluslararası standartlarda konaklama ihtiyacını zirveye taşıdı. Bu stratejik potansiyeli değerlendiren Çolakoğlu Yapı, dünyanın en prestijli otel zincirlerinden **Wyndham Hotels & Resorts** ile franchise sözleşmesi imzalayarak, Zonguldak’a tarihinin ilk uluslararası otel markasını kazandırdı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/wynd1.jpg)Daha önce **TMO’ya** ait olan arazi üzerinde **yükselecek Ramada by Wyndham Zonguldak Çaycuma**; 107 şık misafir odasının yanı sıra, bölgedeki dev sanayi kuruluşlarının toplantı ve etkinlik ihtiyaçlarına doğrudan yanıt verecek modern bir kongre merkezine de ev sahipliği yapacak. Mimari çizimleri Norm Architects tarafından üstlenilen ve işletme operasyonları deneyimli yönetim şirketi Softotel’e emanet edilen tesis, sadece iş insanlarını değil; Karadeniz’in bakir plajlarını ve tarihi dokusunu keşfetmek isteyen turistleri de üst düzey bir hizmet anlayışıyla ağırlayacak. Gerçekleştirilen imza töreninde projenin vizyonunu değerlendiren Çolakoğlu Yapı Yönetim Kurulu Başkanı **Mehmet Çolakoğlu**, Çaycuma ve Filyos hattındaki inanılmaz büyüme ivmesine dikkat çekerek, bu potansiyeli ancak uluslararası satış ağına ve marka bilinirliğine sahip global bir devle taçlandırabileceklerini belirtti. Türkiye genelinde 130’u aşkın otelle en büyük uluslararası zincir unvanını elinde bulunduran **Wyndham Hotels & Resorts’un** **Türkiye Başkanı Arcan Bayraktaroğlu** ise; gelişen ve kabuk değiştiren destinasyonları her zaman desteklediklerini vurgulayarak Zonguldak’ı da bu devasa operasyon ağına katmaktan büyük gurur duyduklarını ifade etti. **Kategoriler:** Açılış, Gündem, Hotel **Etiketler:** Çaycuma, Çolakoğlu Yapı, Filyos, Otel, Ramada, turizm, Wyndham, Yatırım, zonguldak --- ### [ACCOR VE BOOKING.COM: SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK SERTİFİKALARI OTEL TERCİHLERİNDE DAHA BELİRLEYİCİ HALE GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/accor-ve-booking-com-surdurulebilirlik-sertifikalari-otel-tercihlerinde-daha-belirleyici-hale-geliyor/) **Published:** Eylül 4, 2026 **Author:** Emre Sevinç **Content:** **Accor ve Booking.com, sürdürülebilirlik sertifikalarının hem bireysel hem de kurumsal seyahat pazarında otel tercihlerine etkisinin giderek arttığına dikkat çekiyor. Accor, 2030 yılına kadar otel portföyünün yüzde 75’inin üçüncü taraf sürdürülebilirlik sertifikasına sahip olmasını hedeflerken, Booking.com verileri sertifikalı tesislere yönelik talebin de güçlendiğini ortaya koyuyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-04-at-13.46.42.jpeg)Küresel konaklama sektöründe sürdürülebilirlik**, otellerin operasyonel politikalarının ötesine geçerek misafir tercihlerini, kurumsal seyahat politikalarını ve satın alma kararlarını etkileyen önemli kriterlerden biri haline geliyor. **Accor ve Booking.com** tarafından paylaşılan değerlendirmeler, bağımsız kuruluşlar tarafından verilen sürdürülebilirlik sertifikalarının oteller açısından yalnızca çevresel performansı belgeleyen bir unsur olmadığını, aynı zamanda tesislerin güvenilirliğini ve rezervasyon kanallarındaki görünürlüğünü destekleyen ticari bir araç haline geldiğini gösteriyor. **Booking.com’un 2026 Travel and Sustainability Report** verilerine göre seyahat edenlerin yüzde 85’i sürdürülebilir seyahati önemli bulurken, yüzde 36’sı sertifikalı konaklama tesislerini tercih ettiğini belirtiyor. Seyahat edenlerin yüzde 41’i ise sürdürülebilirlik uygulamalarının daha açık şekilde anlatılmasının, daha sürdürülebilir seçeneklere yönelme olasılıklarını artıracağını ifade ediyor. **Sertifikalı Otellerde 100 Milyonun Üzerinde Geceleme** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-04-at-13.46.07.jpeg)Sürdürülebilirlik yaklaşımının rezervasyon davranışlarına yansıması da dikkat çekiyor. **Booking.com** verilerine göre 2025 yılında sürdürülebilirlik sertifikasına sahip tesislerde 100 milyonun üzerinde oda geceleme rezervasyonu gerçekleştirildi. Platformdaki sertifikalı tesis sayısı ise bir önceki yıla göre yüzde 22 artarak 28 bine ulaştı. Sertifikasyonun özellikle kurumsal seyahat pazarındaki etkisi daha belirgin hale geliyor. 2025 yılında iş seyahati gerçekleştirenlerin yüzde 52’si, şirketlerinin seyahatlere yönelik bir sürdürülebilirlik politikasına sahip olduğunu belirtiyor. **Booking.com’un** kurumsal seyahat tarafında gerçekleştirdiği bir test ise sertifikaların rezervasyon kararları üzerindeki etkisini ortaya koyuyor. Sürdürülebilirlik sertifikası rozeti gösterildiğinde, sertifikalı tesislerin toplam rezervasyonlar içerisindeki payının yüzde 15’ten yüzde 27’ye yükseldiği belirtiliyor. Bu sonuç, sürdürülebilirlik kriterlerinin özellikle kurumsal satın alma ve seyahat politikalarında giderek daha fazla dikkate alındığını gösteriyor. **Accor 2030 İçin Yüzde 75 Hedefi Koydu** **Accor** da global otel portföyünde üçüncü taraf sürdürülebilirlik sertifikalarının yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmalarını hızlandırıyor. 2025 yılı sonu itibarıyla Accor portföyündeki otellerin yüzde 57’si sürdürülebilirlik sertifikasına sahip bulunuyor. Grubun hedefi ise bu oranı 2030 yılına kadar yüzde 75’e çıkarmak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-04-at-13.46.32.jpeg)Accor, otellerinin enerji ve su tüketimi, atık yönetimi, çalışan eğitimleri, misafir farkındalığı ve yerel toplumla ilişkiler gibi farklı alanlardaki performanslarının bağımsız standartlar doğrultusunda ölçülmesini ve belgelendirilmesini destekliyor. Grup, uluslararası ölçekte **Green Key ve Green Globe** gibi sertifikasyon kuruluşlarıyla çalışırken, farklı pazarlarda bölgesel sertifikasyon programlarıyla da iş birlikleri yürütüyor. **Accor Chief Sustainability Officer’ı Coline Pont**, sürdürülebilirliğin otel seviyesinde somut, görünür ve ölçülebilir olması gerektiğine dikkat çekerek enerji, su ve atık gibi temel göstergelerin düzenli olarak takip edilmesinin ve zaman içerisinde geliştirilmesinin önemini vurguluyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-04-at-13.46.13.jpeg)“Yeşil Aklama” (Greenwashing) Riski ve Güven Krizi** Tüketicilerin çevre bilincinin artması, konaklama sektöründe yüzeysel veya gerçeği yansıtmayan çevre iddialarını yani “**yeşil aklama**“yı en büyük risklerden biri haline getiriyor. Sadece otel broşürlerinde yer alan söylemler artık gezginleri ikna etmeye yetmezken; Green Key ve Green Globe gibi bağımsız ve periyodik denetimlerden geçen akreditasyonlar, otellerin güvenilirlik açığını kapatan en somut kalkan işlevi görüyor. **Bilinçli Lüks: Konfor ve Ekoloji Arasındaki Denge** Sektörün uzun süredir tartıştığı “**sürdürülebilirlik uygulamalarının misafir konforunu kısıtlayacağı**” algısı yerini “**bilinçli lüks**” kavramına bırakıyor. Tek kullanımlık plastiklerin kaldırılması, yapay zeka destekli gıda atığı yönetimi ve su tasarruflu armatürlerin kullanımı gibi uygulamalar, lüks segmentteki misafirlere artık bir eksiklik olarak değil, çevreye duyarlı ayrıcalıklı bir deneyim olarak sunuluyor. **Bölgesel Talep Farklılıkları** Sertifikasyon baskısı ve bilinci özellikle regülasyonların sıkı olduğu Avrupa pazarında doğrudan bir tercih sebebi oluştururken**; Orta Doğu ve Asya** gibi hızlı büyüyen turizm pazarlarında ise henüz lüks otel zincirlerinin öncülüğünde yeni yeni standartlaşan bir talep dalgası olarak şekilleniyor. **Sürdürülebilirlik Oteller İçin Ticari Avantaja Dönüşüyor** Accor’a göre bağımsız sertifikalar, otel yatırımcıları ve işletmecileri açısından sürdürülebilirlik hedeflerinin ötesinde ticari faydalar da sağlayabiliyor. Sertifikalı tesisler doğrudan rezervasyon kanallarında, online seyahat acentelerinde ve kurumsal seyahat programlarında daha görünür hale gelirken; platformlardaki filtreler, sertifika rozetleri ve kurumsal otel listeleri sayesinde sürdürülebilirlik kriterlerine önem veren talebe daha kolay ulaşabiliyor. Bu doğrultuda **Accor, Booking.com** ve **sürdürülebilirlik** veri yönetimi platformu **BeCause** ile birlikte yeni bir pilot çalışma da yürütüyor. Proje kapsamında otellerin mevcut bilgilerinden yararlanılarak **Green Key** başvurularının ve sürdürülebilirlik anketlerinin belirli bölümlerinin önceden doldurulması hedefleniyor. Böylece otel ekiplerinin sertifikasyon sürecindeki idari iş yükünün azaltılması ve sürdürülebilirlik bilgilerinin farklı rezervasyon platformlarında daha tutarlı biçimde görünür hale getirilmesi amaçlanıyor. **Accor ve Booking.com’un** ortaya koyduğu veriler, sürdürülebilirlik sertifikasyonunun otelcilikte yalnızca çevresel sorumluluk başlığı altında değerlendirilmediğini; misafir güveni, kurumsal seyahat talebi, dağıtım kanallarındaki görünürlük ve sonuç olarak otelin rekabet gücü üzerinde etkili olabilecek yeni bir ticari kriter haline geldiğini gösteriyor.” **Yatırım Maliyeti ve Geri Dönüş (ROI) Dengesi** Sürdürülebilirlik kriterlerine uyum sağlamak otel yatırımcıları için başlangıçta ciddi bir altyapı, teknoloji ve belgelendirme maliyeti doğursa da, bu harcamalar uzun vadede güçlü bir geri dönüşe (**ROI**) dönüşüyor. Enerji ve su verimliliğinden elde edilen doğrudan tasarrufların yanı sıra, sertifikalı otellerin özellikle kurumsal seyahat pazarında elde ettiği yüksek doluluk oranları ve ortalama günlük oda fiyatlarındaki (**ADR**) artış potansiyeli, bu dönüşümü kârlı bir strateji kılıyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Emre Sevinç, Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** accor, booking.com, çevre, Coline Pont, Otel, sertifika, seyahat, Sürdürülebilirlik, turizm --- ### [TURİZMDE YAPAY ZEKA VİZYONU: GLOTECH 2026 BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/turizmde-yapay-zeka-vizyonu-glotech-2026-basliyor/) **Published:** Eylül 3, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Turizm ve konaklama sektörünün dijital rotasını çizecek olan GLOTECH 2026, 18-21 Eylül tarihlerinde Kaliforniya’da kapılarını açıyor. Hibrit formatta gerçekleşecek zirve, yapay zeka ve robotik teknolojilerin otel operasyonlarındaki geleceğini masaya yatıracak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/57477015-9de7-4532-99b2-e7a0b5b4-scaled.jpg)Sektörün değişen dinamikleri, geleneksel otelcilik anlayışını hızla veri ve teknoloji odaklı bir yapıya evriltiyor. Bu büyük dönüşümün kalbinin atacağı **Küresel Teknoloji ve Yapay Zeka Konferansı (GLOTECH 2026), 18-21 Eylül 2026 tarihleri arasında San Diego Eyalet Üniversitesi’nin** ev sahipliğinde başlıyor. Sektör profesyonellerine hem fiziki hem de tam kapsamlı sanal erişim imkanı sunan etkinlik, dünyanın dört bir yanından katılımcıları ortak bir dijital vizyonda buluşturacak. **Akıllı Turizm ve Üretken Yapay Zeka Gündemde** Zirvenin gündemi, sektörün şu sıralar en çok yatırım yaptığı ve üzerine kafa yorduğu teknolojik trendlerden oluşuyor. Etkinliğin merkezinde **üretken yapay zeka** (generative AI), robotik çözümler, büyük veri analitiği ve akıllı turizm konseptleri var. **Özellikle otomasyonun misafir deneyimini nasıl daha kişiselleştirilmiş hale getireceği ve gelir yönetimini nasıl optimize edeceği gibi kritik başlıklar, yatırımcılar ve işletmeciler için somut bir yol haritası sunacak**. **Sektörün ve Akademinin İddialı İsimleri Kürsüde** Teori ile sektör pratiğini aynı platformda eritmeyi hedefleyen **GLOTECH 2026**, oldukça güçlü bir konuşmacı kadrosuyla dikkat çekiyor. Konaklama teknolojileri alanında küresel çapta otorite kabul edilen Ira Vouk, Prof. Wan Yang, Dr. Lisa Cain, Prof. Mehmet Ergül ve Dr. Christopher Cain gibi isimler, konferans boyunca yapacakları sunumlarla endüstrinin teknolojik geleceğine ışık tutacak. **İnsan Dokunuşunu Güçlendiren Teknoloji Vizyonu** **GLOTECH 2026’nın** turizm ve konaklama (hospitality) felsefesinin merkezinde, teknolojiyi insan faktörünün bir rakibi değil, en güçlü destekçisi olarak konumlandırmak yatıyor. Zirvenin ana vizyonu; yapay zeka ve otomasyonun sektördeki temel misyonunun geleneksel “insan dokunuşunu” ortadan kaldırmak değil, aksine otel personelini rutin ve ağır operasyonel yüklerden kurtararak misafirle çok daha nitelikli, kişiselleştirilmiş bir bağ kurmalarını sağlamak olduğunu vurguluyor. Endüstri temsilcilerine aktarılacak bu yenilikçi perspektif, veriyi kusursuz bir misafirperverlik aracına dönüştürerek konaklama standartlarını ve hizmet kalitesini küresel çapta yeniden tanımlamayı vadediyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Etkinlik, Fuar, Gündem, Hüseyin Can Şaşmaz **Etiketler:** GLOTECH 2026, haber, Kaliforniya, Otel, otomasyon, robotik, teknoloji, turizm, yapay zeka --- ### [ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/uluslararasi-istanbul-turizm-fuari-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Eylül 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **5 yılda kendi alanında dünyanın en büyük ilk üç fuarı arasına girmeyi hedefleyen Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı basın toplantısı Dream Project Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar, Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman ev sahipliğinde Swissotel The Bosphorus’ta gerçekleşti. Yüksek hacimli iş birliği potansiyeliyle kapılarını açmaya hazırlanan ITF, 300 uluslararası satın almacı ve 8 bin B2B görüşmeyle Türkiye turizmi için yeni iş bağlantılarının adresi olacak.** **Turizm Dünyası İstanbul’da Buluşuyor: Gündem 2027** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/BAHADIR-YASIK-VOLKAN-ATAMAN-MUBERRA-ERESIN-HEDIYE-GURAL-GUR-GURKAN-OZCAN-2.jpg)Daha fazla turistten çok, daha fazla harcayan, daha uzun konaklayan ve Türkiye’ye daha yüksek ekonomik değer bırakan ziyaretçi hedefleniyor. Bu dönüşümün ticaret ayağını ise **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı** (**ITF**) güçlendiriyor. 5 yıl içinde dünyanın en büyük 3 turizm fuarından biri olmayı hedefleyen ITF, Türkiye turizm sektörünün tüm paydaşlarını küresel liderlik hedefi etrafında buluşturmak için gün sayıyor. **24-25 Eylül’de** Yenikapı’da dördüncü kez düzenlenecek fuarda son hazırlıklar tüm hızıyla devam ederken, fuara adeta talep patlaması yaşandı. Bu yıl 10 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilecek fuarda, 29 ülkeden 345’in üzerinde katılımcı firma ve 39 ülkeden 300 uluslararası satın almacı ağırlanacak. İki ay kala tüm taleplerin dolduğu ve yeni taleplere cevap verilemediği fuar kapsamında bu yıl **Hosted Buyer (Satın almacı)** programına 1.245 uluslararası başvuru gelirken, toplam 300 uluslararası satın almacı İstanbul’da ağırlanacak. İngiltere ve Avrupa, BDT, Orta Doğu, Amerika, Asya-Pasifik, Avustralya ve Afrika pazarlarına kadar çok geniş bir coğrafyadan gelen hosted buyerlar, Türk turizmine güçlü bir katkı sunacak**.** **Hosted buyerların** beyan ettikleri yıllık bütçeler ve Türkiye’ye ayırdıkları harcama payları üzerinden yapılan hesaplamada yüksek hacimli bir iş birliği potansiyelinin **ITF’de** oluşması bekleniyor. **8 Bin B2B Görüşme** **ITF’nin Hosted Buyer** programı, fuar başlamadan önce ticari bağlantıların kurulmasına da imkan sağlıyor. Online B2B randevu sistemi üzerinden buyerlar katılımcı firmalarla görüşmelerini önceden planlarken, profesyonel ziyaretçiler de firmalardan randevu alabiliyor. Bu yıl fuarda 8 binin üzerinde B2B görüşme yapılması bekleniyor. General Electric Healthcare, Xiaomi, HelmsBriscoe, Kohler, MCI Group, Petronas, Nippon Electric Company, Xiamen C&D International Travel Service Group, Terramundus, Sinopharm, BCD Travel, American Express, Booking.com, Trip.com ve Expedia gibi global şirketlerin yöneticilerinin katılacağı fuarda, çok güçlü bir iş birliği potansiyeli de oluşacak. Fuarda 16.30’a kadar uygulanan ses yasağı sayesinde katılımcı ve satın alıcıların stantlarında rahat bir şekilde B2B görüşmelerini gerçekleştirmeleri hedefleniyor. Uluslararası satın alıcılar için düzenlenen Boğaz turları ve tarihi yarımada programlarıyla da İstanbul’un destinasyon olarak doğrudan deneyimlenmesi sağlanacak. Uluslararası medya kuruluşları arasında Financial Times, ATOR, Breaking Travel News, Blum Connect, Connoisseur Circle, EVINTRA, Flying Media, TRVL COUNTER ve Travel And Tour World gibi önemli yayınlar fuarda ağırlanacak. **17 Bin Ulusal & Uluslararası Ziyaretçi** Bu yıl fuarda Karayipler, Bulgaristan, Bosna-Hersek, Sırbistan, Karadağ, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Mısır, Güney Kore, Macaristan, Vietnam, İtalya, Hindistan, Birleşik Krallık, Rusya ve Peru’nun da aralarında bulunduğu çok sayıda ülkeden stantlı katılım gerçekleşecek. ITF’de bu yıl 17 binin üzerinde ziyaretçi bekleniyor. Fuar tarihine kadar uluslararası profesyonel ziyaretçi sayısının 2 bin 500-3 bin seviyesine taşınması hedefleniyor. **İstanbul** turizmine de güçlü bir katkı sunacak olan fuar hem konaklama hem de yeme-içme sektöründe doping etkisi yaratacak. **Turizm Zirvesi** İstanbul Turizm Fuarı kapsamında düzenlenecek Turizm Zirvesi, sektörün önde gelen ulusal ve uluslararası temsilcilerini İstanbul’da bir araya getirecek. İki gün boyunca gerçekleştirilecek zirvede 18 farklı oturum başlığında 83 ulusal ve uluslararası konuşmacı sektörün gündemini değerlendirecek. Zirvede; Uluslararası Kongre ve Konvansiyonlar Birliği (ICCA) Başkanı, CityDNA ve London and Partners Kongre ve Konvansiyon Bürosu Avrupa Başkanı, Booking.com Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Bölge Müdürü, Tripadvisor Başkan Yardımcısı ve Uluslararası Destinasyonlar Birlikleri Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı, Avrupa Otelciler, Restoranlar ve Kafeler Birliği (HOTREC) Başkanı, Trip.com Group Güney Avrupa Pazar Direktörü, Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) Başkanı, Wyndham Hotels Avrupa, Orta Doğu ve Afrika Başkanı, Hilton Avrupa Bölge Başkan Yardımcısı, EasyJet Holidays Operasyondan Sorumlu Üst Düzey Yönetici (CCO), Rusya Turizm Endüstrisi Birliği Başkanı ve Belarus Seyahat Acentaları Birliği Başkanı gibi sektörün önemli isimleri konuşmacı olarak yer alacak. 2026 yılının turizm performansının değerlendirileceği zirvede, sektörün 2027 beklentileri de ele alınacak. Sektör değerlendirmelerinden global trendlere, sürdürülebilirlikten MICE endüstrisine, OTA’lardan teknolojiye kadar turizmin gündemindeki birçok önemli konu farklı oturumlarda masaya yatırılacak. Zirvede ayrıca, BDT pazarı, Mısır pazarı, MICE endüstrisi ve turizmde öne çıkan yeni trendler ele alınacak. İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu sponsorluğunda düzenlenecek “Vizyon 2036: Küresel Sektör Liderlerinin Gözünden Destinasyonların Konumlandırılması” oturumunda uluslararası turizm sektörünün önde gelen isimleri yer alacak. Ayrıca Mısır Pazarı ve Muğla Destinasyon Oturumları ile sektörün önemli temsilcileri ve yerel yöneticiler deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak. Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı kapsamında 24 Eylül akşamı Swissôtel The Bosphorus’ta gerçekleştirilecek İTF Gala Party, sektörün önde gelen temsilcilerini bir araya getirecek. Yerli ve yabancı turizm profesyonellerinin katılımıyla düzenlenecek gala gecesi, fuarın yarattığı iş birliği ve networking ortamını daha da güçlendirecek. **Planlı ve İstikrarlı Büyüme** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/GENEL.jpg)Fuar öncesi düzenlenen basın toplantısında soruları yanıtlayan **Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman**, bu yıl Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nın dördüncüsünü gerçekleştirdiklerini söyledi. “İlk günden itibaren planlı ve istikrarlı bir şekilde büyüyoruz” diyen Ataman, “İlk yılımızdan bugüne metrekare bazında yüzde 49, Türkiye’ye kazandırdığımız nitelikli Hosted Buyer sayısında ise yüzde 80 büyüdük. Üçüncü yılımızda da TOBB (Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği) gerekli kriterlerini tamamlayarak uluslararası fuar unvanını almaya hak kazandık” ifadelerini kullandı. **Hedef 5 Yılda İlk 3** Önümüzdeki 5 yılda dünyanın en büyük ilk üç turizm fuarı arasına girmeyi hedeflediklerini hatırlatan Ataman, bu hedefin ulaşılabilirliğini ise şu sözlerle özetledi: “Birincisi sektörün desteği. Sektörümüzün lider kuruluşlarının yanı sıra kamu kurum ve kuruluşlarının da güçlü desteğini görüyoruz. İkincisi nitelikli Hosted Buyer programımız. Bizim için sadece İstanbul’a kaç buyer getirdiğimiz değil, hangi buyerı getirdiğimiz ve burada ne kadar iş ürettiğimiz önemli. Türkiye ile iş yapan veya Türkiye’de yeni iş geliştirmek isteyen, yüksek iş hacmine sahip outgoing acentaları, DMC’leri, tur operatörlerini ve kurumsal şirketlerin satın alma yöneticilerini sektörümüzle buluşturuyoruz. Bu yıl B2B sistemimiz üzerinden 8 binin üzerinde görüşme gerçekleştirilmesini bekliyoruz. Üçüncüsü uluslararası büyüme.” Bu yıl stant satışlarımızı fuardan yaklaşık iki ay önce tamamladık. Bugün yeni taleplere olumlu yanıt veremeyecek noktadayız. Bu da bize büyüme ihtiyacını çok net gösteriyor” diye konuştu. **İş Hacmini Artıracaklar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/VOLKAN-ATAMAN-METE-VARDAR.jpg)Bu yıl Hosted Buyer programımız kapsamında 300 uluslararası satın almacıyı İstanbul’da ağırlayacaklarını anlatan Ataman, “Programa toplam 1.245 uluslararası başvuru aldık. Buyerlarımız BDT’den İngiltere’ye, Avrupa’dan Amerika’ya, Körfez’den Hindistan, Çin ve Asya pazarlarına kadar çok geniş bir coğrafyadan geliyor. Ama bizim için burada sayıdan daha önemli olan buyer profilinin niteliği ve satın alma gücü. Programımızda CEO, şirket sahibi, Managing Director, Commercial Director, Global VP ve satın alma yöneticileri gibi doğrudan karar veren ve bütçe yöneten profesyoneller bulunuyor. Başvuruların 642’sinde Türkiye’de yeni iş geliştirme veya mevcut iş hacmini artırma yönünde olumlu bir yaklaşım görüyoruz” dedi. Buyerların beyan ettikleri yıllık bütçeler ve Türkiye’ye ayırdıkları harcama payları üzerinden bir hesaplama yaptıklarını anlatan Ataman, “Türkiye açısından yüksek hacimli bir ticari işbirliği potansiyeli görüyoruz. Bu potansiyel, Hosted Buyer’ların beyan ettikleri bütçeler ve Türkiye’ye ayırdıkları harcama payları üzerinden ortaya çıkıyor.” Bizim açımızdan önemli olan da bu potansiyeli fuar sırasında gerçek iş bağlantılarına ve kontratlara dönüştürmek” şeklinde konuştu. **Hedef 12 Aya Yaymak** 150 ülkeden 10 bin turizm profesyoneliyle bir anket düzenlediklerini aktaran Ataman, “Bu anket Türkiye’nin geleneksel pazarlarımızın dışında da önemli bir büyüme potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor. Özellikle Çin, Güney Kore ve Japonya başta olmak üzere Asya-Pasifik; ABD ve Latin Amerika ile Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarında önemli fırsatlar görüyoruz. Burada hedefimiz sadece turist sayısını artırmak değil. Daha uzun konaklayan, daha fazla harcama yapan ve Türkiye’nin farklı turizm ürünlerini deneyimleyen nitelikli ziyaretçi profilini büyütmek ve turizmi 12 aya yaymak” dedi. 2026 turizm sezonuna dair de değerlendirmelerde bulunan Ataman, bu yılın bölgesel jeopolitik gerilimlerin gölgesinde olduğunu ancak ona rağmen Türkiye’nin ise pazar çeşitliliği sayesinde darbelere karşı direnç gösterdiğini söyledi. 2027 yılına dair beklentilerini paylaşan Ataman, “İngiltere, Avrupa, BDT ve Orta Doğu gibi güçlü olduğumuz pazarlardaki konumumuzu korurken Asya-Pasifik, Uzak Doğu ve Amerika pazarlarında önemli bir büyüme potansiyeli görüyoruz. Ama turizmde başarıyı artık yalnızca turist sayısıyla ölçmememiz gerekiyor. Bizim için esas konu daha uzun konaklayan, daha fazla harcama yapan ve Türkiye’nin farklı turizm ürünlerini deneyimleyen nitelikli ziyaretçi profilini büyütmek. Lüks turizm, MICE, incentive, gastronomi, kültür ve deneyim turizmi bu açıdan çok önemli. Daha uzun konaklama ve daha yüksek kişi başı harcama yarattığımızda, turist sayısındaki artışın ötesinde çok daha güçlü bir ekonomik değer oluşturabiliriz. 2027’de de mevcut güçlü pazarlarımızı korurken, bu yüksek potansiyelli pazarlardan aldığımız payı artırmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu. **Bir Vizyon Platformu** **Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Yönetim Kurulu Başkanı Müberra Eresin** de, İstanbul Turizm Fuarı’nın yalnızca ticari ilişkilerin kurulduğu bir buluşma noktası değil, aynı zamanda bilginin, deneyimin ve uluslararası vizyonun paylaşıldığı bir platform haline geldiğini söyledi. Eresin, “Uluslararası satın alıcılarla Türkiye’deki turizm profesyonelleri arasında gerçekleştirilecek B2B görüşmelerin, yeni ticari bağlantıların kurulmasına ve karşılıklı iş hacminin geliştirilmesine katkı sağlayacağına inanıyoruz” diye konuştu. Basın toplantısında konuşan **İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu Üyesi Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV) Başkan Yardımcısı Bahadır Yaşık**, ‘İstanbul, kongre, toplantı ve etkinlik turizminde son dönemde yakaladığı yükselişi sürdürürken, İstanbul Turizm Fuarı’nın bu süreçteki rolü giderek daha da önemli bir hale geliyor. İstanbul’un uluslararası bağlantılarını genişletmesi ve sektörümüzü şekillendirecek yeni fırsatların oluşması açısından fuarda önemli başarılar elde edileceğine inanıyoruz.’ dedi. **Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hediye Güral Gür** de, ‘Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nın turizm sektörünün farklı paydaşlarını aynı platformda buluşturmasının önemine dikkat çekerek, “İstanbul’un turizmdeki uluslararası konumunu güçlendirmek ve Türkiye’nin turizm potansiyelini daha geniş pazarlara taşımak için sektörün tüm paydaşlarının bir araya geldiği platformlara ihtiyacımız var. Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nın yatırımcılar, turizm profesyonelleri ve uluslararası pazarlar arasında yeni iş birliklerinin geliştirilmesine katkı sağlayacağına inanıyorum. Özellikle turizmin 12 aya yayılması ve yüksek katma değerli turizm alanlarının geliştirilmesi açısından bu tür buluşmaları çok değerli buluyoruz.’ dedi. **Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Yönetim Kurulu Üyesi Gürkan Özcan** da, **‘**Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nın dünyanın en önemli fuarlarından biri olduğunu belirterek; Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Türkiye’nin turizm sektörünü uluslararası pazarlardaki önemli aktörlerle buluşturan güçlü bir ticaret platformu. Özellikle seyahat acentalarımızın yeni iş bağlantıları kurması ve farklı pazarlardaki fırsatları değerlendirmesi açısından fuarın önemli bir katkı sağlayacağına inanıyorum. Türkiye’nin turizmdeki gücünü ve çeşitliliğini daha geniş pazarlara taşımak için bu tür buluşmaları çok değerli buluyoruz. ’dedi. **Milyon Dolarlık Bütçeler** **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı** öncesinde uluslararası danışmanlık şirketi iş birliğiyle gerçekleştirilen kapsamlı araştırma da Türkiye turizmine yönelik güçlü ilgiyi ortaya koydu. 150 ülkeden 10 bin turizm profesyonelinin katıldığı araştırmaya göre Türkiye pazarı, küresel turizm sektörünün önemli gündem maddelerinden biri olmaya devam ediyor. Araştırmaya katılan profesyonellerin yüzde 44’ü Avrupa ve İngiltere, yüzde 24’ü Asya, yüzde 15’i Ortadoğu, yüzde 8’i Afrika ve yüzde 9’u Amerika pazarından geliyor. Sonuçlar, Türkiye’nin farklı coğrafyalardan ilgi gören çok yönlü bir destinasyon yapısına sahip olduğunu ortaya koyuyor. Araştırmaya katılan şirketlerin bütçe büyüklükleri de dikkat çekiyor. Katılımcıların yüzde 58’i 250 bin doların üzerinde bütçe yönetirken, yüzde 12’si 1 ila 5 milyon dolar, yüzde 21’i ise 5 milyon doların üzerinde hacme sahip bulunuyor. Konaklama, lüks turizm ve destinasyon bazlı ürünlerin ön plana çıktığı bu tablo, Türkiye’nin yüksek gelir grubuna hitap eden turizm segmentlerindeki büyüme potansiyelini de ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem, istanbul **Etiketler:** 2027, B2B, fuar, İstanbul Turizm Fuarı, İTF, Mete Vardar, turizm, Volkan Ataman, Yenikapı --- ### [EVENT SUMMIT TÜRKİYE İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/event-summit-turkiye-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Eylül 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### **Türkiye’nin ilk, bölgenin en önemli Etkinlik Endüstrisi zirvelerinden biri olmaya hazırlanan Event Summit Türkiye; sektörün tüm paydaşlarını İstanbul’da 19-20 Kasım’da bir araya getiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-07-08-at-13.58.05-1.jpeg) Etkinlik Endüstrisinin geleceğine yön vermek, sektör profesyonellerini aynı çatı altında buluşturmak ve yeni nesil iş birliklerinin önünü açmak amacıyla hayata geçirilen **Event Summit Türkiye** için geri sayım başladı. **19-20 Kasım 2026 tarihlerinde 42 Venue Maslak’ta** gerçekleştirilecek zirve; etkinlik ajanslarından MICE acentelerine, toplantı ve kongre otellerinden etkinlik mekanlarına, kurumsal markalardan teknoloji şirketlerine, teknik ve dekor firmalarından insan kaynakları şirketlerine kadar Etkinlik Endüstrisinin geniş ekosistemini İstanbul’da buluşturacak. ### Etkinlik Endüstrisinin Geleceği 19-20 Kasım’da 42 Venue Maslak’ta Şekillenecek Türkiye’de kendi alanında bir ilk olma hedefiyle yola çıkan ve bölgesel ölçekte güçlü bir buluşma noktası olarak konumlanan **Event Summit Türkiye**, yalnızca bir konferans veya sektör toplantısı olmanın ötesinde; **bilgi, deneyim, network, iş geliştirme, marka görünürlüğü ve yeni ticari fırsatları aynı platformda buluşturan kapsamlı bir sektör zirvesi** olarak hazırlanıyor. İki gün boyunca gerçekleştirilecek program kapsamında **14 panel, 50 konuşmacı, 14 moderatör ve 4 Event Talks** sahnede yer alacak. Etkinlik sektörünün bugünü ve yarını; değişen tüketici davranışları, teknoloji, yapay zekâ, deneyim ekonomisi, MICE, turizm, kurumsal etkinlikler, mekan yönetimi, sürdürülebilirlik, yaratıcılık, pazarlama ve yeni iş modelleri gibi farklı başlıklarla ele alınacak. Event Summit Türkiye’nin en önemli hedeflerinden biri ise sektör profesyonellerini yalnızca dinleyici olarak değil, **yeni iş bağlantıları kurabilecekleri, markalarını tanıtabilecekleri ve ticari fırsatlara ulaşabilecekleri aktif bir ekosistemin parçası haline getirmek.** Bu nedenle zirve kapsamında sponsorluk, stand ve bilet satışları da yoğun bir ilgiyle devam ediyor. ## Etkinlik Endüstrisinin Tüm Ekosistemi Aynı Çatı Altında Event Summit Türkiye, Etkinlik Endüstrisinin yalnızca tek bir segmentine değil, sektörün tamamına hitap eden yapısıyla öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-07-08-at-13.58.05-2.jpeg)Zirvede; - Etkinlik Ajansları, - MICE Acenteleri, - Toplantı ve Kongre Otelleri, - Etkinlik Mekanları, - Kurumsal Event ve MICE tedarikçileri, - Konaklama ve şehir otelleri, - Teknik prodüksiyon firmaları, - Ses, ışık ve görüntü şirketleri, - Dekorasyon ve tasarım firmaları, - İnsan kaynakları ve yetenek yönetimi şirketleri, - Event ve MICE teknolojileri şirketleri, - Dijital çözümler sunan teknoloji firmaları, - Kurumsal markalar, - Üniversiteler, - Turizm profesyonelleri, - Organizasyon ve prodüksiyon şirketleri, - Festival ve konser organizatörleri, - Pazarlama ve iletişim profesyonelleri, - Mekan ve destinasyon temsilcileri, - Sektör yatırımcıları ve girişimciler, - Medya kuruluşları başta olmak üzere çok sayıda profesyonel ve kurum bir araya gelecek. Bu geniş katılımcı profili, Event Summit Türkiye’yi sektörün farklı alanları arasında yeni bağlantılar kurulabileceği önemli bir **B2B buluşma platformuna** dönüştürüyor. Bir etkinlik ajansının yeni bir teknik tedarikçiyle, bir otelin kurumsal müşteriyle, bir teknoloji şirketinin MICE profesyonelleriyle, bir otomotiv markasının filo ve kurumsal satın alma karar vericileriyle, bir etkinlik mekanının yeni organizasyonlarla ve bir hizmet sağlayıcının yüzlerce potansiyel müşteriyle aynı ortamda buluşabilmesi, zirvenin ticari değerini artıran en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Event Summit Türkiye bu yönüyle, **“sektörün konuştuğu yer” olmanın yanı sıra “sektörün iş yaptığı yer” olmayı** hedefliyor. ## Sadece Konuşulan Değil, İş Üreten Bir Zirve Olacak ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-07-08-at-13.58.05.jpeg)Etkinlik Endüstrisi son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor. Markaların tüketicileriyle kurduğu ilişkiden kurumsal iletişime, çalışan deneyiminden destinasyon pazarlamasına, kongre ve toplantılardan festival ve canlı etkinliklere kadar etkinlikler artık yalnızca bir organizasyon faaliyeti olarak değil, **marka stratejisinin ve ekonomik değer yaratmanın önemli araçlarından biri** olarak değerlendiriliyor. Bu değişim, sektör profesyonellerinin bir araya gelerek yeni trendleri takip etmesini kadar, doğru iş ortaklarına ulaşmasını da önemli hale getiriyor. **Event** **Summit Türkiye** tam da bu noktada devreye giriyor. Zirve; katılımcılarına yalnızca sahnede konuşulan içerikleri dinleme fırsatı sunmak yerine, iki gün boyunca sektörün farklı oyuncularıyla birebir temas kurabilecekleri bir ortam yaratıyor. Event Summit Türkiye’nin temel vaatlerinden biri, iki günlük zirve deneyimini bu ticari fırsatlarla birleştirmek. Bu nedenle etkinlikte yer alan her marka için zirve, yalnızca bir etkinliğe katılım değil; **doğrudan hedef kitleyle temas kurma ve marka değerini sektörün merkezinde görünür hale getirme fırsatı** olarak konumlanıyor. ## Markalar İçin Event Summit Türkiye Fırsatı **Event Summit Türkiye’nin** hedef kitlesi, özellikle etkinlik ve MICE dünyasında karar alma süreçlerinde etkili olan profesyonellerden oluşuyor. Bu durum zirveyi, ürün ve hizmetlerini doğrudan sektör profesyonellerine tanıtmak isteyen şirketler için güçlü bir pazarlama ve iş geliştirme platformuna dönüştürüyor. Bir markanın etkinlik sektöründeki yüzlerce profesyonelle iki gün boyunca aynı ortamda bulunması; klasik reklam modellerinin ötesinde, **doğrudan iletişim ve deneyim odaklı marka etkileşimi** yaratıyor. Stand alanları bu nedenle yalnızca ürün sergileme noktaları olarak değil, markaların kendi deneyim alanlarını yaratabilecekleri birer iletişim platformu olarak tasarlanıyor. Katılımcı şirketler; **ürünlerini sergileyebilir, hizmetlerini anlatabilir, potansiyel müşterileriyle birebir görüşebilir, yeni iş bağlantıları kurabilir, lead toplayabilir, marka bilinirliğini artırabilir** ve **sektör profesyonelleriyle doğrudan iletişim kurabilir.** Bu yapı, özellikle etkinlik sektörüne hizmet veren teknoloji, otomotiv, otelcilik, ulaşım, teknik prodüksiyon, dekorasyon, yazılım, insan kaynakları, finans, iletişim ve diğer B2B hizmet sağlayıcıları için önemli bir ticari fırsat yaratıyor. ## Stand Alanları İçin Başvurular Yoğun İlgiyle Devam Ediyor **Event Summit Türkiye** kapsamında markalara ayrılan stand alanları için başvurular başladı. Sektörde ürün ve hizmetlerini doğrudan karar vericilere tanıtmak isteyen şirketler için hazırlanan stand alanları, zirvenin ticari merkezlerinden biri olacak. Bir standın Event Summit Türkiye içerisinde yer alması, markanın iki gün boyunca etkinlik profesyonellerinin karşısında görünür olmasını sağlarken, aynı zamanda yüz yüze görüşmeler için de önemli bir zemin oluşturacak. Geleneksel reklam çalışmalarında markanın hedef kitleye ulaşması çoğu zaman dolaylı bir iletişim süreci üzerinden gerçekleşirken, Event Summit Türkiye’de marka ile potansiyel müşteri aynı fiziksel ortamda buluşabilecek. Bu da özellikle **B2B satış süreçlerinde kritik öneme sahip olan güven, yüz yüze iletişim ve deneyim faktörlerini** güçlendirecek. Stand sahibi markalar için hedef yalnızca “görünür olmak” değil; görünürlüğü **iş bağlantısına ve ticari fırsata dönüştürmek** olacak. Bu nedenle Event Summit Türkiye, stand alanlarını klasik fuar mantığından çıkararak, sektör profesyonelleriyle etkileşim kurulabilecek bir deneyim alanı olarak konumlandırıyor. ## Sponsorluklar Markalara 360 Derece Görünürlük Sunuyor **Event Summit Türkiye’nin** sponsorluk modeli de markaların zirvedeki görünürlüğünü artıracak şekilde tasarlanıyor. Sponsor markalar, etkinliğin yalnızca fiziksel alanlarında değil; sahne, iletişim, dijital içerik, duyuru ve etkinlik deneyiminin farklı temas noktalarında görünürlük elde etme fırsatına sahip olacak. Sponsorluk modeli, markaların hedef kitleyle yalnızca etkinlik sırasında değil, etkinlik öncesinde ve sonrasında da iletişim kurabilmesini destekleyen bir yapı üzerine kuruluyor. Bu yaklaşımın temelinde ise şu düşünce yer alıyor: **Bir markanın Event Summit Türkiye’de bulunması, yalnızca iki günlük bir görünürlük değil; sektörün gündeminde yer alma fırsatıdır.** Markalar için sponsorluk; logo görünürlüğünden daha fazlasını ifade ediyor. Sahne görünürlüğü, marka iletişimi, etkinlik alanındaki temas noktaları, networking fırsatları, özel deneyimler ve hedef kitleyle doğrudan iletişim gibi farklı imkanlar sayesinde sponsorlukların markalar açısından ölçülebilir bir pazarlama değerine dönüşmesi hedefleniyor. Özellikle etkinlik sektörüne ürün veya hizmet sunan şirketler için Event Summit Türkiye sponsorluğu, **doğrudan potansiyel müşterilerin bulunduğu bir ortamda marka otoritesi oluşturma** fırsatı sunuyor. ## 14 Panel, 50 Konuşmacı, 14 Moderatör ve 4 Event Talks **Event Summit Türkiye** sahnesinde iki gün boyunca yoğun bir içerik programı gerçekleştirilecek. Toplam **14 panel, 50 konuşmacı, 14 moderatör ve 4 Event Talks** ile sektörün farklı perspektifleri aynı sahnede buluşacak. Programın temel amacı yalnızca bugünün sektörünü değerlendirmek değil, **geleceğin etkinlik ekonomisini ve etkinlik deneyimini şekillendirecek dinamikleri tartışmak.** Etkinliklerin değişen yapısından teknolojiye, yeni nesil deneyimlerden MICE dünyasına, markaların etkinlik yatırımlarından sürdürülebilirliğe, insan kaynağından yaratıcılığa kadar geniş bir perspektifte gerçekleştirilecek oturumlarda sektörün geleceğine ilişkin önemli başlıklar masaya yatırılacak. Konuşmacılar ve moderatörler, farklı uzmanlık alanlarından gelen deneyimleriyle zirvenin bilgi paylaşımı tarafını güçlendirecek. Event Talks formatı ise sektörün önemli isimlerinin kendi deneyimlerini, bakış açılarını ve gelecek öngörülerini daha kişisel ve doğrudan bir formatta paylaşmalarına imkan sağlayacak. ## “Öte” Felsefesiyle Geleceğe Bakış **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/Gorsel3.png)Event Summit Türkiye’nin** düşünsel çatısını ise **“ÖTE”** kavramı oluşturuyor. **ÖTE**; yalnızca geleceği konuşmak değil, bugünün sınırlarının ötesine geçmeyi ifade ediyor. Etkinlik Endüstrisi de bugün tam olarak böyle bir dönüşümün içerisinde bulunuyor. Teknoloji değişiyor. Tüketici beklentileri değişiyor. Markaların deneyim tasarımları değişiyor. MICE modelleri dönüşüyor. Etkinliklerin ekonomik ve stratejik değeri artıyor. Yapay zekâ yeni çalışma biçimleri yaratıyor. İnsan deneyimi ise tüm bu teknolojik dönüşümün merkezinde kalmaya devam ediyor. Bu nedenle Event Summit Türkiye, “gelecekte ne olacak?” sorusundan daha fazlasını sormayı amaçlıyor. ## UMUT KAYA: “Event Summit Türkiye’yi Bir Zirve Değil, Sektörün Ortak Buluşma Noktası Olarak Tasarlıyoruz” **Event Summit Türkiye Komite Başkanı** **Umut Kaya**, zirvenin yalnızca bir etkinlik organizasyonu olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek, Event Summit Türkiye’nin Etkinlik Endüstrisinin tüm paydaşlarını ortak bir platformda buluşturma hedefi taşıdığını ifade etti. Kaya açıklamasında şu değerlendirmelerde bulundu: “**Event Summit Türkiye’yi** tasarlarken çıkış noktamız çok netti. Etkinlik Endüstrisinin tüm paydaşlarının kendisini içinde bulabileceği, yalnızca konuşmaların dinlendiği değil, gerçek ilişkilerin kurulduğu ve yeni işlerin doğduğu bir platform oluşturmak. Türkiye’de etkinlik sektörünün ulaştığı noktaya baktığımızda çok güçlü bir ekosistem görüyoruz. Çok başarılı ajanslarımız, MICE şirketlerimiz, otellerimiz, mekanlarımız, teknik firmalarımız, teknoloji şirketlerimiz, yaratıcı ekiplerimiz ve bu sektörün gelişmesine katkı sağlayan çok sayıda profesyonelimiz var. Ancak bu kadar büyük bir ekosistemin, kendi potansiyelini daha güçlü biçimde bir araya getirebileceği uluslararası ölçekte bir buluşma noktasına ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz. **Event Summit Türkiye** tam olarak bu ihtiyaca cevap vermek üzere ortaya çıktı. 19-20 Kasım tarihlerinde 42 Venue Maslak’ta gerçekleştireceğimiz zirvede yalnızca sektörün bugününü konuşmayacağız. Geleceğin etkinlik ekonomisini, yeni iş modellerini, teknolojiyi, deneyimi, insan kaynağını, markaların beklentilerini ve sektörün önündeki fırsatları da birlikte değerlendireceğiz. Bizim için en önemli konulardan biri networking. Çünkü biliyoruz ki etkinlik sektöründe çok değerli işlerin önemli bir bölümü doğru insanlarla doğru zamanda kurulan ilişkilerden doğuyor. Bu nedenle Event Summit Türkiye’de bir yandan güçlü bir sahne programı oluştururken, diğer yandan katılımcıların birbirleriyle iletişim kurabilecekleri güçlü bir iş geliştirme ortamı yaratıyoruz. Stand alanlarını da bu anlayışla değerlendiriyoruz. Stand alanı bizim için yalnızca bir ürün sergileme alanı değil. Bir markanın kendisini anlatabileceği, müşterisiyle konuşabileceği, yeni bağlantılar kurabileceği ve somut iş fırsatları yaratabileceği bir platform. Aynı yaklaşım sponsorluklar için de geçerli. Event Summit Türkiye’ye sponsor olan markaların yalnızca logolarını görünür hale getirmelerini değil, zirvenin deneyiminin bir parçası olmalarını istiyoruz. Markaların hedef kitleleriyle gerçek bir temas kurmasını, kendi hikayelerini anlatmasını ve sektör içerisindeki konumlarını güçlendirmesini önemsiyoruz. Bilet alan her katılımcının da iki günün sonunda yalnızca birkaç panel izlemiş olarak değil; yeni insanlar tanımış, yeni fikirler edinmiş, yeni markalar keşfetmiş ve mümkünse yeni bir iş bağlantısıyla etkinlikten ayrılmasını istiyoruz. Event Summit Türkiye’nin bizim için en önemli tarafı da burada. Biz bir etkinlik düzenlemiyoruz. Bir ekosistem oluşturmaya çalışıyoruz. Bu nedenle tüm sektör profesyonellerini, markaları, ajansları, otelleri, mekanları, teknoloji şirketlerini, tedarikçileri ve etkinlik dünyasına değer katan herkesi Event Summit Türkiye’nin bir parçası olmaya davet ediyoruz. Çünkü sektörün geleceği, yalnızca sahnede konuşulanlarla değil, o sahnenin etrafında kurulan ilişkilerle şekillenecek. Biz de bu nedenle ‘ÖTE’ diyoruz. Bugünün ötesine, mevcut iş modellerinin ötesine, alışılmış etkinlik anlayışının ötesine geçmek için. Event Summit Türkiye’nin ilk buluşmasının sektörde kalıcı bir iz bırakacağına ve bundan sonraki yıllarda bölgenin önemli etkinliklerinden biri haline geleceğine inanıyoruz.” ## İki Günde Yalnızca Networking Değil, Yeni Bir İş Ekosistemi **Event Summit Türkiye’nin** en önemli farklılıklarından biri, sahne programı ile iş geliştirme deneyimini aynı organizasyon içerisinde birleştirmesi olacak. Sektör profesyonelleri bir yandan panelleri ve Event Talks oturumlarını takip ederken, diğer yandan fuaye alanlarında markalarla, tedarikçilerle ve potansiyel iş ortaklarıyla bir araya gelebilecek. Bu yapı, özellikle yeni iş ilişkileri kurmak isteyen şirketler açısından zirveyi önemli bir ticari buluşma noktasına dönüştürecek. Etkinlik sektöründe satın alma ve iş ortaklığı kararlarının çoğu, yalnızca fiyat veya ürün özellikleri üzerinden değil, **güven ve ilişki** üzerinden şekilleniyor. Event Summit Türkiye bu ilişkiyi kurmak için fiziksel bir alan yaratıyor. Bu nedenle zirvede yer alan her şirket için önemli soru şu olacak: **“Bu iki günün sonunda kaç yeni bağlantı kurabilirim?”** Stand ve sponsorluk modeli de bu soruya cevap verecek şekilde kurgulanıyor. ## Sektörün Karar Vericileri İstanbul’da Buluşuyor **Event Summit Türkiye’nin** hedef kitlesi, etkinlik ve MICE ekosisteminin karar verici ve etkili profesyonellerini kapsıyor. Etkinlik ajanslarının yöneticileri, MICE profesyonelleri, otel yöneticileri, mekan yöneticileri, satın alma profesyonelleri, pazarlama yöneticileri, kurumsal etkinlik yöneticileri, teknoloji şirketlerinin temsilcileri, teknik prodüksiyon profesyonelleri ve markaların etkinlik yatırımlarında rol alan yöneticiler zirvenin önemli katılımcıları arasında bulunuyor. Bu profil, Event Summit Türkiye’yi B2B pazarlama açısından değerli hale getiriyor. Çünkü burada markaların ulaşmak istediği hedef kitle, yalnızca etkinlik izlemek için değil; **iş yapmak, çözüm aramak, yeni tedarikçiler keşfetmek, yeni fikirler edinmek ve yeni iş ortaklıkları kurmak için** bir araya geliyor. Dolayısıyla Event Summit Türkiye’de yer almak, özellikle B2B hizmet sunan şirketler için pazarlama ve satış ekiplerinin doğrudan hedef kitleyle temas kurabileceği önemli bir fırsat yaratıyor. ## Uluslararası Katılımla Bölgesel Bir Buluşma Noktası **Event Summit Türkiye** yalnızca Türkiye pazarına odaklanan bir organizasyon olmanın ötesinde, uluslararası katılımla bölgesel bir sektör buluşması oluşturmayı hedefliyor. Dünyanın farklı noktalarından etkinlik, MICE, turizm, teknoloji ve deneyim ekonomisi profesyonellerinin İstanbul’da bir araya gelmesi; Türkiye’deki sektör oyuncuları için yeni uluslararası bağlantılar kurulmasına da imkan sağlayacak. İstanbul’un Avrupa ile Asya arasında doğal bir köprü olması, Türkiye’nin güçlü turizm altyapısı ve gelişmiş etkinlik organizasyonu kapasitesi, Event Summit Türkiye’nin uluslararası bir platforma dönüşmesi açısından önemli avantajlar sağlıyor. Bu kapsamda zirvenin yalnızca Türkiye’deki sektör profesyonellerini bir araya getiren bir organizasyon değil, **Türkiye’nin Etkinlik Endüstrisindeki potansiyelini uluslararası sektöre taşıyan bir buluşma noktası** olması hedefleniyor. ## İlk Buluşmada Pek Çok “İlk” Birlikte Yaşanacak **Event Summit Türkiye**, ilk edisyonunda güçlü bir program ve kapsamlı katılımcı yapısıyla sektörde yeni bir dönemin başlangıcını yapmayı hedefliyor. 14 panel, 50 konuşmacı, 14 moderatör ve 4 Event Talks ile oluşturulan içerik programı; sektörün farklı uzmanlık alanlarını tek bir çatı altında buluşturacak. Sahnenin yanı sıra stand alanları, networking fırsatları ve marka deneyimleri zirvenin önemli bileşenleri olacak. Bu nedenle Event Summit Türkiye’nin ilk edisyonu, yalnızca bir başlangıç değil; Türkiye’de Etkinlik Endüstrisinin geleceğine ilişkin yeni bir buluşma kültürünün başlangıcı olarak değerlendiriliyor. Zirvenin temel hedeflerinden biri de her yıl daha fazla uluslararası katılımcı, daha fazla marka ve daha güçlü bir iş ağıyla büyüyerek **bölgesel ölçekte referans gösterilen bir Etkinlik Endüstrisi platformu** haline gelmek. **Kategoriler:** Fuar, Gündem, istanbul **Etiketler:** 42 Venue, ajans, Etkinlik, Event Summit, İstanbul, Maslak, mice, Umut Kaya, zirve --- ### [ÇANAKKALE SAVAŞI’NI DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAKİ OYUNCULARLA BULUŞTURUYORLAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tekno/canakkale-savasini-dunyanin-dort-bir-yanindaki-oyuncularla-bulusturuyorlar/) **Published:** Eylül 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya tarihinin önemli dönüm noktalarından biri olan Çanakkale Savaşları, “Gallipoli” oyunuyla dijital dünyaya taşındı.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/keyart_Gallipoli_no_logo_3840x2160-scaled.png)Çanakkale** Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı ile dünyanın önde gelen oyun firmalarından BlackMill Games arasındaki iş birliğinin lansmanı, 10 Ağustos’ta Çanakkale Savaşları’nın yaşandığı Seddülbahir Kalesi’nde gerçekleştirildi. Lansman kapsamında oluşturulan özel deneyim alanında katılımcılar, dijital ortamda yeniden oluşturulan tarihî coğrafyayı savaşların yaşandığı gerçek mekânın atmosferi içerisinde deneyimleme şansı yakaladı. **Dijital dünyada** yeniden oluşturulan Seddülbahir’in, oyunun ilham aldığı gerçek Seddülbahir Kalesi’nde deneyimlenmesi, tarihî mekân ile dijital deneyimi aynı noktada buluşturdu. Lansmanda konuşan **Çanakkale** **Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanı** **İsmail Kaşdemir**, “Öncelikle 10 Ağustos Anafartalar Zaferi’nizi kutluyor ve bu zaferin mimarlarını saygıyla selamlıyorum. Başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere bütün o büyük kahramanları saygı ve rahmetle anıyorum. Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı olarak bir hayalimizi gerçekleştiriyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. **Çanakkale’yi** daha bilinir, daha tanınır yapmak adına eksik olduğumuz dijital mecrada bundan sonra var olmanın büyük mutluluğu içerisindeyiz. Konusunun uzmanı bir firmayla çalışıyoruz. İlk temas kurduğumuzda çok heyecanlanmıştık ve bu sürecin sonunda ortaya büyük bir iş çıkacağını biliyorduk.” dedi. **Kaşdemir**, çocuklara ve gençlere ulaşmanın en doğru yolunun oyunlar olduğunu belirterek, şöyle devam etti: **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Canakkale-Savaslari-Gelibolu-Tarihi-Alan-Baskani-Ismail-Kasdemir-ve-Blackmill-Games-CEOsu-Jos-Hoebe-3.jpeg)**“Umuyorum ki bu oyun oynanmaya başladıktan sonra Çanakkale, dünyada ve Türkiye’de daha çok merak edilen bir yer olacak; buraya daha çok insan gelecek. Dolayısıyla Çanakkale, hem Türkiye’de hem de dünyada bir buluşma noktası haline gelecek. Türk çocukları artık oyun oynarken Türk kahramanlarını tercih edebilecek, dünyadaki diğer oyuncular da Çanakkale’yi daha yakından tanıma imkanına sahip olacaklar. Şunu biliyoruz ki savaş 111 yıl önce bitti ve Türkler büyük bir zafer kazandı. Şimdi bu topraklar, Türk bayrağının altında barışın, huzurun ve esenliğin diyarıdır. Dolayısıyla biz buradaki barış ve huzuru her zaman korumaya kararlıyız; bu topraklardaki tüm hatıralara sahip çıkacağız. Bu oyundaki emekleri için BlackMill firmasına çok teşekkür ediyor ve bundan sonra daha önemli projelerde de iş birliği yapmayı teklif ediyorum. Gözünüz ve kulağınız bu topraklarda olsun. Tebrik ediyorum, hayırlı olsun.” **Blackmill** **Games CEO’su** **Jos** **Hoebe**, “Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı ile bu projede iş birliği yapmaktan büyük bir gurur ve memnuniyet duyuyoruz. Bu iş birliği, tarih alanında uzmanlaşmış kurumların bilgi birikimi ile oyun sektörünün yaratıcı gücünü bir araya getirmenin taşıdığı değeri ortaya koyuyor. Bu ortak çalışma sayesinde Gelibolu Cephesi’nin tarihini çok daha geniş kitlelere ulaştırmayı; savaşların ve bu önemli tarihsel dönemin şekillenmesinde rol oynayan insanların daha iyi anlaşılmasına katkı sunmayı hedefliyoruz. Bizim için bu proje, oyunların yeni kitleleri tarihî mirasla buluşturma ve geçmişe dair daha derin bir anlayış geliştirme konusunda ne denli güçlü bir araç olabileceğinin anlamlı bir göstergesi niteliğinde.” diye konuştu. Konuşmaların ardından Kaşdemir ve Hoebe, işbirliği protokolünü imzaladı. **“GALLIPOLI”, 20 AĞUSTOS’TA OYUNCULARLA BULUŞACAK** Birinci Dünya Savaşı temalı oyunlarıyla tanınan BlackMill Games’in yeni yapımı **“Gallipoli”**, 20 Ağustos’ta dünya genelinde oyuncularla buluşacak. “Gallipoli”, yalnızca bir savaş oyunu olmanın ötesinde, Çanakkale’yi insanlık tarihinin ortak hafızasının bir parçası olarak dijital dünyaya taşıyan bir deneyim sunacak. Oyuncular; savaşın yaşandığı coğrafyayı, dönemin koşullarını, askerî üniformaları, kullanılan silahları, siperleri ve savaş alanlarını mümkün olduğunca gerçeğe uygun biçimde deneyimleme şansı bulacak. **GERÇEK COĞRAFYADAN DİJİTAL DENEYİME** “Gallipoli”; Seddülbahir Kalesi, Kumkale, Arıburnu ve Anzak Koyu başta olmak üzere Çanakkale Savaşları’nın önemli noktalarını dijital ortamda yeniden oluşturuyor. Gerçek coğrafyanın yanı sıra tarihî yapılar, doğal çevre, siperler, askerî üniformalar ve kullanılan silahlar gibi unsurlar da dönemin gerçekliğine mümkün olduğunca uygun biçimde aktarılıyor. Bu yaklaşım, oyuncunun yalnızca bir savaş alanında mücadele etmesini değil, savaşın gerçekleştiği coğrafyayı ve dönemin atmosferini deneyimlemesini amaçlıyor. **TARİHÎ GERÇEKLİĞİN DİJİTAL ORTAMA AKTARILMASI** Oyunun Çanakkale Cephesi ve Gelibolu Tarihi Alanı’nı doğru biçimde yansıtabilmesi amacıyla Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı tarafından BlackMill Games’e bilgi, belge ve teknik doküman desteği sağlandı. Tarihî yapıların, savaş alanlarının ve doğal çevrenin modellenmesinde kullanılmak üzere **LiDAR** taramaları, üç boyutlu mekânsal veriler, haritalar ve diğer teknik dokümanlar geliştirici ekiple paylaşıldı. Ayrıca saha çalışmalarının koordinasyonu Başkanlık tarafından yürütülerek BlackMill Games ekibinin Çanakkale Savaşları’nın yaşandığı alanlarda teknik inceleme ve saha ziyaretleri gerçekleştirmesine destek sağlandı. Bu çalışmalarla oyunda oluşturulan dijital Çanakkale’nin gerçek coğrafya ve tarihî mirasla güçlü bir bağ kurması hedeflendi. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji **Etiketler:** BlackMill Games, çanakkale, dijital, Gallipoli, İsmail Kaşdemir, lansman, oyunu, tarih, Tarihi Alan Başkanlığı --- ### [KUNDU TAHSİSİ DAVASINDA YARGI KARARI: BAKAN ERSOY’A 5 KURUŞLUK TAZMİNAT!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/news/kundu-tahsisi-davasinda-yargi-karari-bakan-ersoya-5-kurusluk-tazminat/) **Published:** Eylül 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un, Antalya Kundu’daki arazi tahsisine yönelik iddialar nedeniyle CHP İstanbul Milletvekili Oğuz Kaan Salıcı’ya açtığı 5 kuruşluk manevi tazminat davası sonuçlandı. Mahkeme, savunmadaki “eleştiri” argümanını reddederek Salıcı’yı yasal faiziyle birlikte 5 kuruş tazminat ödemeye mahkûm etti.** Mart 2025’te başlayan ve yargıya taşınan **Antalya Kundu’daki** turizm arazisi tartışması nihai karara bağlandı**. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un**, şahsına yönelik gerçeği yansıtmayan iddialar sebebiyle CHP İstanbul Milletvekili Oğuz Kaan Salıcı aleyhine açtığı sembolik manevi tazminat davasında mahkeme hükmünü açıkladı. **1997 Yılındaki Tahsis ve Hisse Devri Gerçeği** Tartışmanın fitili, Salıcı’nın 16 Mart 2025 tarihinde sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımla ateşlenmişti. Salıcı, ilgili arazinin Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından doğrudan Bakan Ersoy’a tahsis edildiğini ve ÇED raporu gerekliliklerinin atlandığını öne sürmüştü. Ancak Kültür ve Turizm Bakanlığı belgelerle bu iddiaları tamamen çürütmüştü. Söz konusu arazinin, **Bakan Ersoy**’un bakanlık görevine gelmesinden tam 21 yıl önce, 1997 yılında dönemin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından iki ayrı firmaya tahsis edildiği resmi kayıtlarla ortaya konmuştu. Açıklamalarda, ETS’nin sürece yeni bir kamu tahsisiyle dahil olmadığı, halihazırda tahsis hakkını elinde bulunduran şirketin hisselerini satın alarak sürece katıldığı netlik kazanmıştı. **Savunmada Geri Adım Kurtarmadı** Yargılama sürecinde Salıcı’nın avukatı mahkemedeki savunmasında geri adım atarak yapılan paylaşımın “eleştiri sınırları içerisinde” kaldığını iddia etti ve davanın reddini talep etti. Ancak mahkeme heyeti bu savunmayı yerinde bulmadı. Davanın reddi talebini geri çeviren mahkeme, Salıcı’yı 5 kuruşluk manevi tazminatı yasal faiziyle birlikte Bakan Ersoy’a ödemeye mahkûm etti. Böylece aylar süren hukuki süreç Bakan Ersoy’un lehine tamamlanmış oldu. **Kategoriler:** Gündem, News **Etiketler:** antalya, dava, Kundu, mahkeme, mehmet nuri ersoy, Oğuz Kaan Salıcı, politika, tazminat, turizm --- ### [GIDA SEKTÖRÜNÜN GELECEĞİNE FOODIST İSTANBUL’DA YÖN VERİLECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gida-sektorunun-gelecegine-foodist-istanbulda-yon-verilecek/) **Published:** Ağustos 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **1–4 Eylül’de Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek Foodist İstanbul, gıda sektörünün geleceğini ihracattan dijitalleşmeye, sürdürülebilirlikten gıda teknolojilerine uzanan kapsamlı bir programla gündeme taşıyacak. 60 ülkeden 2.000’in üzerinde satın alma profesyonelini, sektörün önemli uluslararası oyuncularını Türkiye’den ve dünyadan üretici ve ihracatçılarıyla buluşturacak fuarda, dört gün boyunca yeni iş birliklerinin yanı sıra sektörün dönüşümüne yön veren başlıklar da masaya yatıracak.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787904964_1.jpg.jpeg)Foodist İstanbul 2026**, **Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde** gıda sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getirecek; üreticileri, ihracatçıları, ulusal ve uluslararası satın alma yetkililerini aynı çatı altında buluşturarak Türkiye’nin gıda ihracatına yeni fırsatlar sunacak. **60 Ülkeden 2.000’in Üzerinde Karar Verici Foodist İstanbul’da Buluşacak** Avrupa’dan Güney Amerika’ya, Kuzey Afrika’dan Güneydoğu Asya’ya uzanan uluslararası alım heyeti programı kapsamında 60 ülkeden 2.000’in üzerinde satın alma profesyoneli ve karar verici İstanbul’da ağırlanacak. İşlenmiş meyve ve kuruyemişten temel gıdalara, çikolata ve şekerlemelerden yağlara kadar fuarda sergilenen ana ürün kategorilerinde ticaret potansiyeli yüksek pazarlara odaklanan program; **Türkiye’nin** üretim ve ihracat gücünü dünyanın farklı bölgelerinden profesyonel alıcılarla buluşturacak. Uluslararası heyetler arasında gıda perakende ve dağıtım sektörünün önde gelen oyuncuları, global E-Ticaret ve Horeca firmaları yer alıyor. Türkiye’nin ihracat potansiyelinin en yüksek olduğu ABD, Kanada, İngiltere, İspanya, Almanya, Hollanda, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Irak, Azerbaycan, Japonya, Güney Afrika ve Kolombiya’nın da aralarında bulunduğu 60 ülkeden satın alma profesyonelleri, **Foodist İstanbul** kapsamında yeni iş fırsatları için İstanbul’da bir araya gelecek. Bununla birlikte Türkiye’nin önde gelen gıda perakende zincirleri, e-ticaret platformları ve otel gruplarının satın alma profesyonelleri B2B Meeting Alanı’nda katılımcı firmalarla planlı ikili iş görüşmeleri gerçekleştirecekler. Böylece Foodist İstanbul, uluslararası pazarlara açılmak isteyen üretici ve ihracatçı firmalar için doğrudan ticari temas imkânı sunacak. **Foodist Forum & Show Kitchen ile Sektörün Gündemi Sahneye Taşınıyor** Fuarda dört gün boyunca düzenlenecek **Foodist Forum & Show Kitchen** etkinlikleriyle sektörün gündemi farklı başlıklarla sahneye taşınacak. Akademisyenler, kamu temsilcileri, sektör kuruluşları, üreticiler, ihracatçılar, horeca profesyonelleri ve şeflerin buluşacağı Foodist Forum & Show Kitchen, güncel gelişmelerle birlikte sektörün geleceğine ilişkin de yeni perspektiflerin ortaya konulduğu bir buluşma noktası olacak. **Foodist Forum’da Gıda Sektörü Ele Alınacak** Foodist Forum’un 13 oturumunda söz alacak 40 konuşmacı ile Türkiye’nin gıda ihracatından dijitalleşmeye, gıda güvenliğinden sürdürülebilirliğe, rejeneratif tarımdan gıda teknolojilerine kadar sektörün geleceğini şekillendiren önemli başlıklar ele alınacak. **İlk Günün Gündeminde Gıda İhracatının Geleceği Var** Foodist İstanbul’un 1 Eylül’de başlayacak etkinlik programında ilk günün öne çıkan başlığı ihracat vizyonu olacak. Başkanlar Oturumu’nda TİM, TGDF ve ihracatçı birliklerinin başkanları, Türkiye’nin gıda ihracatındaki mevcut konumunu ve küresel pazarlarda rekabet gücünü artırmak için atılması gereken adımları değerlendirecekler. İlk gün aynı zamanda gıda sektörünün küresel ticaretteki konumunun yanı sıra yeni pazar fırsatları ve ihracat stratejileri açısından da önemli mesajlara sahne olacak. **2 Eylül’de Dijitalleşme ve Değişen Tüketici Davranışları Gündemde Olacak** Foodist Forum’un ikinci gününde odağa, gıda sektörünün hızla değişen rekabet dinamikleri alınacak. Tüketici alışkanlıkları başlığında NielsenIQ’dan Merve Gökmen, değişen tüketici davranışlarını ve pazar araştırmalarının sektöre sunduğu içgörüleri paylaşacak. “Dijital raflarda rekabet” oturumunda ise PTT AVM’den Hüseyin Tamalı ve Migros One’dan Arda Bayar, e-ticaretin ve algoritmaların alışveriş alışkanlıklarını nasıl dönüştürdüğünü OneIngage Strateji ve İç Görü Direktörü Tahir Emre Kaşlı moderatörlüğünde ele alacaklar. Günün bir diğer önemli gündemi ambalaj inovasyonu olacak. ASD Başkanı M. Zeki Sarıbekir, PAGEV Başkanı Yavuz Eroğlu ve Dr. Orhan Irmak; ambalajın yalnızca ürünü koruyan bir unsur olmaktan çıkarak marka, tüketici ve satış deneyiminin önemli bir parçasına dönüşümünü Xsights Pazar Araştırmaları Departmanı Lideri Yakup Peker moderatörlüğünde değerlendirecekler. Gıda güvenliği de yapay zekâ ve dijital teknolojiler perspektifinden ele alınacak. Prof. Dr. Osman Sağdıç, Dr. Hakan Başdoğan ve Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan; dijital izlenebilirlik ve yapay zekâ uygulamalarıyla birlikte gıda sektöründe ortaya çıkan yeni kalite standartlarını Doç.Dr. Necati Çetin’in moderasyonunda gündeme taşıyacaklar. **3 Eylül’de Sürdürülebilirlik ve Teknoloji Öne Çıkacak** Foodist İstanbul’un üçüncü gününde sektörün geleceğini belirleyen iki temel başlık, sürdürülebilirlik ve teknoloji, farklı oturumlarla ele alınacak. “Sofrada Dönüşüm” oturumunda Nil Tibukoğlu, Sinem Topçu ve Aslıhan Denge; Semra Sevinç moderatörlüğünde gıda israfının azaltılması, sorumlu mutfaklar ve doğru bilginin tüketici davranışlarındaki rolü üzerine değerlendirmelerde bulunacaklar. “Geleceğin Gıdası” oturumunda ise Prof. Dr. Hami Alpas moderatörlüğünde rejeneratif tarım, Ar-Ge ve bitkisel üretimdeki inovasyonlar konuşulacak. HORECA sektörünün gündeminde ise artan maliyetlere rağmen kalite standartlarının nasıl korunabileceği olacak. Soner Kesgin, Umut Karakuş ve Tolga Atalay, “Maliyet Kıskacında Kalite” başlığı altında sektörün karşı karşıya olduğu zorlukları ve çözüm yollarını paylaşacaklar. Oturumu Defne Ertan Tüysüzoğlu modere edecek. Günün teknoloji başlığında ise TAT Gıda’dan Çiğdem Şahin; robotik, otomasyon ve dijital fabrikaların gıda üretimindeki dönüşümünü ele alacak. **Foodist Show Kitchen’da Gastronomi Sahneye Taşınacak** Foodist İstanbul’un etkinlik programının bir diğer önemli ayağını ise Foodist Show Kitchen oluşturacak. Dört gün boyunca 12 mutfak şovunda 37 şefin yer alacağı sahnede gastronomi, inovasyon ve sosyal katılım bir araya gelecek. Show Kitchen programında geleneksel Türk mutfağı da modern yorumlarla sahneye taşınacak. “Zeytinyağlılar” ve “Türk Kruvasanı: Tereyağlı Simit” gibi şovlar, geleneksel lezzetlerin çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlanmasına odaklanacak. **Down Şefler Mutfakta** Programın dikkat çeken başlıklarından biri de “Down Şefler Mutfakta” olacak. Sosyal kapsayıcılığın gastronomi üzerinden görünür kılınacağı oturumda Down sendromlu şefler mutfakta yer alarak gastronominin birleştirici ve kapsayıcı gücünü ortaya koyacak. “Gerçek Gıdanın Hikayesi” oturumunda ise gastronominin kaynağına, toprağa ve üretime odaklanılacak; iyi yemeğin hikâyesinin mutfaktan önce toprakta başladığı vurgulanacak. **Foodist İstanbul’dan Gıda Sektörüne Sosyal Fayda** Foodist Forum & Show Kitchen, sektörün gündemini konuşmanın yanı sıra toplumsal faydaya da katkı sağlayacak. Program boyunca katkı sunan konuşmacılar, şefler ve markalar adına Türkiye’nin 7 bölgesine yayılan TİDER Gıda Bankacılığı Ağı üzerinden ihtiyaç sahibi ailelerin temel gıda ve ihtiyaçlara erişimine destek olunacak. Bu yönüyle Foodist İstanbul, gıda sektörünün üretim, ticaret ve gastronomi eksenindeki gücünü sosyal dayanışmayla bir araya getirecek. İhracat vizyonundan dijital rekabete, gıda güvenliğinden sürdürülebilir tarıma, yapay zekâdan robotik üretime ve geleneksel gastronomiden sosyal kapsayıcılığa uzanan kapsamlı programıyla Foodist Forum & Show Kitchen, sektörün farklı paydaşlarını aynı platformda buluşturacak ve gıdanın geleceği dört gün boyunca İstanbul’da konuşulacak. Dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olma hedefiyle hazırlanan Foodist İstanbul 2026, 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası ticaretle buluşturarak hem sektörün küresel görünürlüğünü artırmayı hem de gıda ihracatına uzun vadeli katkı sağlamayı amaçlıyor. Fuar gıda sektörünün bugünü değerlendirdiği, geleceği tartıştığı ve yeni iş birlikleri için bir araya geldiği sektörün buluşma noktası olacak. **Kategoriler:** F&B, Fuar, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Etkinlik, Foodist İstanbul, fuar, gastronomi, gıda, ihracat, İstanbul, TİDER, tüyap --- ### [ORDU KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ DOKUZ GÜNLÜK KÜLTÜR VE SANAT YOLCULUĞUNU TAMAMLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/ordu-kultur-yolu-festivali-dokuz-gunluk-kultur-ve-sanat-yolculugunu-tamamladi/) **Published:** Ağustos 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 22-30 Ağustos tarihleri arasında düzenlenen Ordu Kültür Yolu Festivali, dokuz günlük kültür ve sanat programının ardından sona erdi. Festivalin son gününde “Yaşayan Miras: Ordu Sergisi”, kentin kültürel hafızasını ve geleneksel sanat birikimini ziyaretçilere sunarken, Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri ustaların ve zanaatkarların hikayelerini perdeye taşıdı. Yetişkin ve çocuklar için gerçekleştirilen Minyatür Atölyesi ise geleneksel tasvir sanatının renk, motif ve kompozisyon dünyasını uygulamalı çalışmalarla ele aldı.** **ORDU’NUN YAŞAYAN MİRASI SERGİYLE GÖRÜNÜR KILINDI** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1788159445_G__RSEL__17_-scaled.jpg)Taşbaşı** Sanat Alanı’ndaki **“Yaşayan Miras: Ordu Sergisi”**, kentin kültürel hafızasını, geleneksel sanatlarını ve kuşaktan kuşağa aktarılan üretim bilgisini ziyaretçilere sundu. Ordu’nun yaşayan miras unsurlarını farklı yönleriyle ele alan sergi, geleneksel kültürün günümüzde sürdürülen örneklerine dikkat çekti. Festival boyunca her gün ziyaretçilerini ağırlayan sergi, kentin kültürel birikimini geçmişle sınırlı olmayan, üretim ve aktarım yoluyla varlığını koruyan bir değer olarak ortaya koydu. **MİNYATÜR SANATININ İNCELİKLERİ UYGULAMALI OLARAK ELE ALINDI** **Fatsa** Kültür Sarayı’nda yetişkin ve çocuklar için Filiz Demir eşliğinde düzenlenen **Minyatür Atölyesi**’nde**,** geleneksel el yazması kitaplarda metne eşlik eden tasvir sanatının temel özellikleri anlatıldı. Katılımcılar; sulu boya ve ince işçilikle oluşturulan, ışık-gölge ve perspektiften bağımsız kompozisyon anlayışını uygulamalı çalışmalarla deneyimledi. Çocuklara yönelik oturumda ise minik katılımcılar, geleneksel minyatürlerin renk ve motif dünyasından esinlenerek kendi çalışmalarını hazırladı. Çocuklar hayal güçlerini kullanarak oluşturdukları eserlerle köklü minyatür geleneğini deneyimleme fırsatı buldu. **USTALARIN HİKAYELERİ KISA FİLMLERLE PERDEYE TAŞINDI** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1788159424_G__RSEL__11_-scaled.jpg)Taşbaşı Sanat Alanı’nda gerçekleştirilen **Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri**, geleneksel sanatların görünmeyen yönlerini ve ustaların yaşam hikayelerini izleyicilere aktardı. Yirmi beş sanatçı ve zanaatkarın yer aldığı seçkide; Çanakkale seramiğinden kemençe yapımına, İznik çinisinden kazaziyeye uzanan farklı yaşayan miras unsurları ele alındı. Ustaların atölyelerine, üretim süreçlerine ve yaşam öykülerine odaklanan kısa filmler, kültürel mirasın yalnızca geçmişten kalan bir değer olmadığını; günümüzde üretimle ve ustadan çırağa aktarılan bilgiyle yaşamaya devam ettiğini ortaya koydu. **ORDU’DA DOKUZ GÜNLÜK FESTİVAL MARATONU SONA ERDİ** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1788159405_G__RSEL__6_-scaled.jpg)Türkiye Kültür Yolu Festivali** rotasına 2026 yılında ilk kez dahil olan **Ordu**, **22-30 Ağustos** tarihleri arasında dokuz gün boyunca kültür ve sanat etkinliklerine ev sahipliği yaptı. Kentin farklı noktalarına yayılan festival, **Ordu’nun** kültürel birikimini farklı disiplinlerde hazırlanan programlarla geniş kitlelere taşıdı. Sergilerden geleneksel sanat atölyelerine, söyleşilerden kısa film gösterimlerine ve çocuk etkinliklerine uzanan program dokuz günlük maratonunu tamamladı. **Kategoriler:** Festival, Gündem **Etiketler:** bakanlık, Etkinlik, Fatsa, Festival, Kültür Yolu Festivali, ordu, sanat, sergi, Taşbaşı --- ### [KÜLTÜR VE TURİZM BAKAN YARDIMCILIĞI GÖREVİNE COŞKUN YILMAZ ATANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/kultur-ve-turizm-bakan-yardimciligi-gorevine-coskun-yilmaz-atandi/) **Published:** Ağustos 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanı ve eski İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürü Coşkun Yılmaz, Cumhurbaşkanlığı kararıyla Kültür ve Turizm Bakan Yardımcılığı görevine getirildi.** Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın imzasıyla 31 Ağustos 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan atama kararları yürürlüğe girdi. Alınan kararlar doğrultusunda, **Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanı olarak görev yapan Coşkun Yılmaz, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı olarak atandı.** **Turizm ve Kültür Yönetiminde Köklü Tecrübe** Kültür, tarih, yayıncılık ve turizm alanlarında uzun yıllara dayanan bir kariyere sahip olan **Yılmaz**, kamu yönetimindeki en dikkat çeken mesaisini 7,5 yıl boyunca sürdürdüğü **İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü** görevinde gerçekleştirdi. 2024 yılında bu görevi devrettikten sonra Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığına atanan Yılmaz; kültürel mirasın korunması ve restorasyonu alanlarında çalışmalar yürüttü. Marmara Üniversitesi’nde akademik kariyeri de bulunan Yılmaz, editörlüğünü üstlendiği 40 ciltlik “İstanbul Kadı Sicilleri” projesiyle 2013 yılında Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından “100 Yılın Kültür Hizmeti Ödülü”ne layık görülmüştü. Yeni Bakan Yardımcısının; İstanbul turizmi, tarihi miras, müzecilik ve kültür yönetimi alanlarındaki derin tecrübesini yeni görevine yansıtması bekleniyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem **Etiketler:** atama, bakan yardımcısı, BTK, Coşkun Yılmaz, DHMİ, haber, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Resmi Gazete --- ### [CORENDON, AMSTERDAM’DAKİ İLK TRAVEL BOUTIQUE’İNİ AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/corendon-amsterdamdaki-ilk-travel-boutiqueini-acti/) **Published:** Ağustos 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Seyahat deneyimini yalnızca uçuşla sınırlamayan Corendon, Amsterdam’ın prestijli bölgelerinden Zuid’de ilk Corendon Travel Boutique’ini hizmete açtı. Yeni konsept; tatil ilhamını, kişiye özel seyahat danışmanlığını ve Corendon’un geniş tatil seçeneklerini tek bir noktada buluşturuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1788164058_Corendon_Travel_Boutique__2_-scaled.jpg) Yurt dışı yatırımlarına tüm hızıyla devam eden **Corendon**, Amsterdam-Zuid’deki Cornelis Schuytstraat’ta ilk **Corendon Travel Boutique**’inin açılışını gerçekleştirdi. Seyahatseverlerle daha yakın temas kurmayı hedefleyen Corendon, yeni konseptiyle ziyaretçilerine, farklı tatil seçeneklerini keşfederken kişiye özel seyahat danışmanlığı hizmeti vermeyi planlıyor. Dijital kanalların sunduğu hızlı ve kolay rezervasyon deneyimini yüz yüze seyahat danışmanlığıyla tamamlayan Corendon Travel Boutique, seyahatseverlerin ihtiyaçlarını ve beklentilerini daha yakından anlayabilecekleri yeni bir buluşma noktası olarak konumlanıyor. **Corendon CEO’su Günay Uslu**, yeni konseptle ilgili şunları söyledi: “Online olarak tatil rezervasyonu yapmak hızlı ve kolay. Ancak seyahat aynı zamanda merakla, hayal gücüyle ve güzel bir sohbetle başlıyor. Travel Boutique ile bu iki dünyayı bir araya getiriyoruz. Bu konsept, sunduğumuz seçeneklerin çeşitliliğini daha iyi anlatmamıza ve seyahatseverlerin beklentilerini doğrudan kendilerinden dinlememize imkân sağlıyor. Bu hem misafirlerimiz hem de bizim için son derece değerli. Yeni bir adımımızı bu kadar çok kişiyle birlikte kutlamak da açılışı bizim için daha özel hale getirdi.” **Seyahatseverlere kişiselleştirilmiş tatil deneyimi** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1788164058_Corendon_Travel_Boutique__1_.jpg)Corendon Travel Boutique’in** yönetimini yayıncı ve sunucu **Yeşim Candan** üstleniyor. Daha önce Corendon bünyesinde de görev alan Candan için Travel Boutique, uzun yıllardır içinde bulunduğu seyahat sektörüne farklı bir rolle dönüş anlamına geliyor. Yeşim Candan, “Bazen en güzel seyahat, insanın kendi başına aramayı hiç düşünmeyeceği bir seyahat olabiliyor. Burada amacım insanlara yalnızca rezervasyon konusunda yardımcı olmak değil, kendileri için gerçekten doğru tatili bulmalarına destek olmak. Onları dikkatle dinleyerek, doğru soruları sorarak ve beklentilerini anlayarak kendilerine uygun alternatifler sunmak istiyoruz. Bunu böylesine özel bir lokasyonda yapabilecek olmak benim için ayrıca heyecan verici” dedi. **Tatil ilhamı ve seyahat danışmanlığı aynı noktada** Geleneksel seyahat acentesi anlayışının ötesinde tasarlanan Corendon Travel Boutique; tatil ilhamını, kişisel danışmanlığı ve Corendon misafirperverliğini bir araya getiriyor. Lüks bir otel lobisini andıran atmosferiyle dikkat çeken Travel Boutique’te seyahatseverler; popüler güneş destinasyonlarından butik otellere, lüks resortlardan villalara ve cruise tatillerine kadar Corendon’un geniş seyahat seçeneklerini keşfedebiliyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Amsterdam, Corendon, Günay Uslu, Otel, seyahat, tatil, Travel Boutique, turizm, Yeşim Candan --- ### [KONAKLAMADA YENİ YÖNETMELİK: 25 ODA VE ÜZERİNE RESEPSİYON ZORUNLULUĞU!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklamada-yeni-yonetmelik-25-oda-ve-uzerine-resepsiyon-zorunlulugu/) **Published:** Ağustos 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı, basit konaklama tesisleri ve plaj işletmelerinin operasyonel standartlarını sil baştan değiştiren yeni yönetmeliği yürürlüğe koydu. İşletme belgelerinin devrine katı kısıtlamalar getirilirken; 25 oda ve üzeri tesislere resepsiyon zorunluluğu ile havuzlarda sıkı güvenlik şartları mecbur kılındı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-16.53.33-1.jpeg)Turizm ve konaklama sektöründe faaliyet gösteren işletmecileri yakından ilgilendiren kritik düzenleme, Resmî Gazete’de yayımlanarak resmiyet kazandı. Kültür ve Turizm Bakanlığı imzası taşıyan değişiklik yönetmeliği, basit konaklama tesislerinin fiziki altyapılarından personel ve güvenlik protokollerine kadar geniş bir yelpazede yeni asgari standartlar belirliyor. **Belge Devrine “Miras” Dışında Veto** Yeni düzenlemenin sektörde en çok yankı uyandıran maddelerinden biri, basit konaklama turizm işletme belgelerinin ticari devir işlemlerine getirilen yasak oldu. Yürürlüğe giren kararla birlikte söz konusu belgeler yalnızca “ölüme bağlı tasarruf” veya “miras yoluyla intikal” durumlarında devredilebilecek. Valilikler, izinsiz ve usulsüz devir tespiti halinde ilgili tesisler hakkında derhal yasal yaptırım mekanizmalarını devreye sokacak. **25 Oda Barajı ve Operasyonel Şartlar** Otel operasyonlarında asgari hizmet kalitesini artırmayı hedefleyen Bakanlık, fiziki nitelikleri de detaylandırdı. Bu kapsamda, **kapasitesi 25 oda ve üzerinde olan tüm tesislerin giriş bölümlerinde bir resepsiyon alanı bulundurması mecburi hale geldi.** Bunun yanı sıra işletmelerin; sertifikalı personel ile birlikte ilk yardım ekipmanı bulundurması, periyodik haşere ilaçlaması yapması ve servis edilen gıdaları standartlara uygun ısı koşullarında muhafaza etmesi şart koşuldu. **Havuzlarda “İki Cankurtaran” ve “Çocuk Alanı” Dönemi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-16.53.33-2.jpeg)Yönetmelik, su eğlence alanları ve havuz güvenliği konusunda tavizsiz kurallar içeriyor. Yüzme havuzuna sahip tesislerde; kaymayı önleyen zemin kaplamaları, derinlik levhaları, güvenlik basamakları, filtrasyon sistemleri ve soyunma kabinlerinin yanı sıra en az iki adet sertifikalı cankurtaran istihdamı zorunlu tutuldu. Yalnızca 12 yaş ve üzeri misafir kabul eden “yetişkin konseptli” oteller muaf tutulmak üzere, diğer tüm tesislerde derinliği maksimum 50 santimetre olan ayrı bir çocuk havuzu yapılması hükme bağlandı. Aquapark veya dalga havuzu gibi riskli alanlarda ise nizamı sağlayacak özel personeller ve Türkçe dahil en az iki yabancı dilde hazırlanmış uyarı panoları zorunlu kılındı. **Fiziki Uyum İçin Son Tarih: 1 Kasım 2026** Oda ve banyo donanımlarında da çıta yükseltildi. Tesis odalarında kaliteli tekstil ürünleri, doğal havalandırma, elbise dolabı talep edilirken; elektronik kilit bulunmayan kapılarda ilave güvenlik kilitleri zorunlu tutuldu. Banyolarda ise su taşmasını engelleyen eşik yapıları, duşakabin veya perde ile temel armatürler asgari gereklilikler arasına eklendi. Bakanlık denetim yetkilerini genişleten ve belge devrini sınırlandıran maddeler Resmî Gazete’de yayımlandığı an itibarıyla yürürlüğe girerken; işletmecilere asgari oda, resepsiyon ve havuz standartlarına yönelik fiziki revizyonları tamamlamaları için **1 Kasım 2026** tarihine kadar süre tanındı. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, News **Etiketler:** bakanlık, cankurtaran, devir, konaklama, Otel, resepsiyon, tatil, turizm, yönetmelik --- ### [CLUB DEDEMAN BODRUM’DAN ÇALIŞAN DENEYİMİNE KÜLTÜR SANAT DOKUNUŞU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/club-dedeman-bodrumdan-calisan-deneyimine-kultur-sanat-dokunusu/) **Published:** Ağustos 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İyi bir çalışma ortamı artık yalnızca iş yerinde başlıyor ve bitmiyor. Çalışanların sosyal yaşamına dokunan, kültür sanatla buluşmasını destekleyen ve iş yoğunluğunun dışında nefes alabilecekleri alanlar yaratan kurumlar, çalışan deneyiminde yeni bir anlayışı öne çıkarıyor. Bu yaklaşım, özellikle yoğun sezon temposunun yaşandığı turizm sektöründe çalışan bağlılığı ve aidiyet açısından daha da önem kazanıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/LOGO_-_Kopya_110602733-scaled.jpg) Kurumların çalışanlarına sunduğu imkanlar, artık yalnızca maaş, yan haklar ve çalışma koşullarıyla değerlendirilmiyor. Çalışanların sosyal yaşamına, kişisel gelişimine ve kültürel deneyimlerine alan açan uygulamalar da çalışan bağlılığının önemli unsurları arasında yer alıyor. Turizm sektörünün köklü kuruluşlarından **Club Dedeman Bodrum** da çalışan deneyimini bu anlayışın bir parçası olarak ele alarak, çalışanlarının sosyal ve kültürel yaşama katılımını destekleyen uygulamalara önem veriyor. **Bitez ve Gümbet** koyları arasında faaliyet gösteren **Club Dedeman Bodrum**, çalışanlarını kültür sanat etkinlikleriyle buluşturan yaklaşımıyla çalışan deneyimini iş hayatının sınırlarının ötesine taşıyor. Bodrum’un konser ve etkinlik takvimini çalışanlarıyla paylaşan tesis, ekip üyelerinin bu organizasyonlara katılımını destekleyerek birlikte zaman geçirme, sosyalleşme ve farklı deneyimler paylaşma imkânı sunuyor. Bu yaklaşım, yoğun sezon temposunda çalışanların kendilerine ve birbirlerine zaman ayırabilecekleri alanlar yaratırken, kurum içindeki iletişim ve aidiyet duygusunu da güçlendiriyor. **Nefes Almak Da Çalışan Deneyiminin Bir Parçası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Fatos_Yavuz-Club_Dedeman_Bodrum-Halkla_Iliskiler_110602390.jpg)Çalışan bağlılığının yalnızca çalışma koşulları veya mesleki gelişim fırsatlarıyla şekillenmediğine dikkat çeken **Club Dedeman Bodrum**, sosyal yaşamın da çalışan deneyiminin önemli bir parçası olduğuna inanıyor. Bu doğrultuda kültür sanat etkinlikleri, çalışanların yoğun sezon içerisinde iş dışındaki yaşamlarına alan açabilmeleri için bir fırsat olarak görülüyor. Çalışanların birlikte zaman geçirmesi, ortak kültürel deneyimler yaşaması ve sosyal çevrelerini iş hayatının dışında da geliştirebilmesi, kurum içindeki iletişimi destekleyen unsurlar arasında değerlendiriliyor. **Birlikte Çalışmanın Ötesinde, Hayatı Da Paylaşıyoruz** Çalışanların gelişiminin yalnızca mesleki eğitimlerle sınırlı olmadığına dikkat çeken Club Dedeman Bodrum Halkla İlişkiler Müdürü **Fatoş Yavuz** “Turizm sektörünün yoğun temposunda bazen günlük koşuşturma içerisinde kendimize zaman ayırmayı, sosyalleşmeyi ve bize iyi gelen şeyleri yapmayı unutabiliyoruz. Biz kurum olarak çalışanlarımızın yalnızca iş hayatındaki gelişimini değil, hayatın diğer alanlarında da kendilerine alan açabilmesini önemsiyoruz. Birlikte çalışmanın ötesinde, yaşamı birlikte paylaştığımıza inanıyoruz. Bu nedenle çalışanlarımızın bir konseri birlikte izleyebilmesi, farklı bir etkinlikte bir araya gelebilmesi veya sadece iş yoğunluğundan uzaklaşıp nefes alabilmesi bizim için değerli. Biz de kurum olarak çalışanlarımıza bu alanları yaratmayı ve zaman zaman onlara kendileri için de zaman ayırabileceklerini hatırlatmayı bir misyon olarak görüyoruz.” ifadelerini kullandı. **Çalışan Deneyiminden Misafir Deneyimine** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Foto_Tekin__40_110603858-scaled.jpg)Turizm sektöründe çalışanların motivasyonu ve bağlılığı, doğrudan misafir deneyimine de yansıyan unsurlar arasında yer alıyor. Bu nedenle çalışanların kendilerini değerli hissettiği, sosyal açıdan desteklendiği ve kurumla bağ kurabildiği bir çalışma ortamı oluşturmak, hizmet kalitesinin de önemli bileşenlerinden biri olarak görülüyor. Club Dedeman Bodrum, çalışanlarına sosyal ve kültürel alanlar açan yaklaşımıyla çalışma hayatını yalnızca iş süreçlerinden ibaret görmeyen bir kurum kültürünü destekliyor. Kültür sanat etkinlikleriyle başlayan bu yaklaşım, birlikte zaman geçirmeyi, paylaşmayı ve yoğun çalışma temposu içinde herkesin kendine ait bir “**nefes alma alanı**” bulabilmesini çalışan deneyiminin doğal bir parçası haline getiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum, Çalışan Deneyimi, Club Dedeman, Fatoş Yavuz, haber, kültür sanat, Otel, Sosyal Yaşam, turizm --- ### [NAZİF ZORLU 29 YILLIK MİRASINI DEVRETTİ: TRABZON'UN İLK 5 YILDIZLI OTELİ SATILDI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hotel-satis/nazif-zorlu-29-yillik-mirasini-devretti-trabzonun-ilk-5-yildizli-oteli-satildi/) **Published:** Ağustos 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Zorlu Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Nazif Zorlu, 1997 yılında Trabzon’un ilk 5 yıldızlı oteli olarak sektöre kazandırdığı Zorlu Grand Otel’i, Trabzonlu iş insanı Mustafa Usta’ya devretti.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-17.02.39.jpeg)Karadeniz Bölgesi’nin** konaklama sektöründeki en köklü ve prestijli tesislerinden biri olan **Zorlu Grand Otel’de 29 yıllık bir devir kapandı. Zorlu Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Nazif Zorlu** ile **Trabzonlu iş insanı Mustafa Usta** arasında bir süredir kapalı kapılar ardında yürütülen devir görüşmeleri resmiyet kazandı. Atılan karşılıklı imzalarla birlikte, Trabzon’un lüks konaklama anlayışına öncülük eden ikonik otelin yeni sahibi resmen Usta ailesi oldu. **Satış Rakamı Kulisleri Hareketlendirdi** Gerçekleşen bu dev bütçeli el değiştirme operasyonunun mali boyutu, sektörün en çok merak ettiği konulardan biri haline geldi. Sürecin ilk günlerinde yerel basına yansıyan haberlerde, tesisin 37 milyon avro (yaklaşık 2 milyar liranın üzerinde) gibi rekor bir bedelle satıldığı iddia edilse de, ilerleyen süreçte bu rakamların haber kaynaklarından geri çekilmesi ticari operasyonun üzerindeki dikkatleri daha da artırdı. Kesin satış bedeli şu an için ticari bir sır olarak korunmaya devam ediyor. **Trabzon’un Turizm Hafızası: Zorlu Grand Otel** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-17.03.40.jpeg)1997** yılında kapılarını açarak Trabzon’u üst segment otelcilik kavramıyla tanıştıran ve şehrin ilk 5 yıldızlı tesisi olma unvanını taşıyan **Zorlu Grand Otel**, çeyrek asrı aşan sürede Karadeniz turizminin hafızası konumuna erişti. Trabzon kent merkezinde, şehrin ticari ve sosyal nabzının attığı en hareketli iki caddenin stratejik kesişim noktasında yer alan tesis; 10’u lüks süit ve biri kral dairesi (presidential suite) olmak üzere toplam 160 oda ile hizmet veriyor. Yıllar içerisinde sayısız devlet başkanını, uluslararası diplomatik heyeti ve üst düzey gezgini ağırlayan tesis, şehrin marka değerine doğrudan katkı sağlayan lokomotif bir yapı niteliğinde. **Nazif Zorlu Vizyonundan Usta Dönemine** Tekstilden elektroniğe, enerjiden gayrimenkul ve turizme kadar Türkiye ekonomisine yön veren holdinglerden biri olan Zorlu Holding’in güçlü sermayesi ve Ahmet Nazif Zorlu’nun vizyonuyla inşa edilen otel, uzun yıllar boyunca bölgedeki kalite standardını belirleyen mihenk taşı oldu. Sektör temsilcileri şimdi, bu köklü yapının Mustafa Usta’nın yönetimi altında Karadeniz turizmindeki lider konumunu nasıl şekillendireceğini ve ne tür yeniliklerle misafirlerinin karşısına çıkacağını yakından takip ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Hotel Satış, MARKALAR **Etiketler:** Ahmet Nazif Zorlu, ekonomi, Mustafa Usta, Otel, satış, trabzon, turizm, Zorlu Grand Otel, Zorlu Holding --- ### [OTEL SAHİBİNDEN DUYARLI DAVRANIŞ: HAFSA SULTAN KONAĞI İŞLETMECİSİ KAYBOLAN ARAS'I KURTARDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otel-sahibinden-duyarli-davranis-hafsa-sultan-konagi-isletmecisi-kaybolan-arasi-kurtardi/) **Published:** Ağustos 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tarihi konaklarıyla ünlü Safranbolu’da ailesinden koparak sokaklarda tek başına kalan 4 yaşındaki Aras, turizmci Gülşen Yılmaz’ın dikkati sayesinde büyük bir tehlikeden kurtuldu. Hafsa Sultan Konağı’nın sahibi Yılmaz’ın şefkatli yaklaşımıyla emniyete teslim edilen çocuk, ertesi gün elinde çiçeklerle kahramanını ziyaret ederek yürek ısıtan anlar yaşattı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-16.43.57.jpeg) Karabük’ün turizm cenneti **Safranbolu’da,** adeta nefes kesen ama mutlu biten bir olay yaşandı. Tarihi çarşı semtinde faaliyet gösteren **Hafsa Sultan Konağı’nın işletmecisi Gülşen Yılmaz,** kapının önünde bulunduğu esnada etrafta refakatçisiz dolaşan küçük bir erkek çocuğunu fark etti. Yanına kimsenin olmadığını fark ederek hemen harekete geçen deneyimli turizmci, minik **Aras Seyrek’i** şefkatle yanına aldı. Yaklaşık bir saattir kayıp olduğu ve annesini aradığı anlaşılan çocuğu güvenli bir alana taşıyan duyarlı işletmeci, vakit kaybetmeden durumu emniyet birimlerine bildirdi. Ekipler olay yerine intikal edene dek minik Aras’ın yanından bir an olsun ayrılmayan **Yılmaz**, çeşitli ikramlarda bulunarak korku dolu anlar yaşayan çocuğu sakinleştirdi. Küçük çocuğun uzun süre boyunca tek başına yürüdüğüne dikkat çeken Yılmaz, Aras’ın farklı bir istikamete yönelmesi halinde bölgedeki dere yatakları, kanyonlar ve köprüler yüzünden çok daha vahim risklerle yüzleşebileceğini belirterek, “Çok şükür ki şans eser bana denk geldi, iyi ki bu tarafa yürümüş” sözleriyle ucuz atlatılan tehlikeyi dile getirdi. Polis ekiplerinin hızlı koordinasyonu sayesinde minik Aras kısa sürede endişeli ailesine sağ salim kavuşturuldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-29-at-16.43.57-1.jpeg)Yaşanan bu dramatik kurtarılışın ardından otelin güvenlik kameralarına yansıyan çok özel bir sürpriz gün yüzüne çıktı. Olayın ertesi günü ailesiyle birlikte yeniden Hafsa Sultan Konağı’na gelen küçük Aras, elleri arasında taşıdığı renkli çiçek buketini Gülşen Yılmaz’a uzatarak teşekkürlerini iletti. Bu samimi ve masum teşekkür ziyareti, çevredeki herkese duygusal anlar yaşatırken, görüntüler kısa sürede geniş yankı uyandırdı. Gösterdiği bu yüksek insani sorumluluk meslektaşları ve sivil toplum kuruluşları tarafından da ödüllendirildi. **Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği** (**SAFDİT**) **Başkanı** **Mutlu Çidem** ile yönetim kurulu üyeleri, başarılı işletmeci Yılmaz’ı iş yerinde ziyaret ederek örnek davranışından ötürü bir teşekkür plaketi takdim etti. Plaketini büyük bir gururla alan Yılmaz, hissettiği duyguları şu anlamlı cümlelerle paylaştı: “Ben de bir anneyim; onu o halde görün ister istemez kendi evlatlarım gözümün önüne geldi. Şehrimiz son derece güvenli bir yer ancak bu olay bize bir kez daha gösterdi ki çevremize karşı her daim uyanık olmalıyız. Özellikle çocukların bulunduğu sosyal alanlarda gözümüzü dört açmalı, algımızı hep açık tutmalıyız.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Aras, Gülşen Yılmaz, haber, Hafsa Sultan Konağı, Karabük, Mutlu Çidem, SAFDİT, Safranbolu, turizm --- ### [TURİZM HAREKETLİLİĞİ SÜRÜYOR, RESTORAN SEKTÖRÜNDE İSE MALİYET BASKISI BÜYÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/turizm-hareketliligi-suruyor-restoran-sektorunde-ise-maliyet-baskisi-buyuyor/) **Published:** Ağustos 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaz sezonunda turizm hareketliliği devam ederken, restoran sektörü artan maliyetler nedeniyle bu hareketliliğin ekonomik etkisini beklenen ölçüde hissedemiyor. İTO 17. Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ebru Koralı, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin yükselen maliyetler karşısında faaliyetlerini sürdürmekte zorlandığını belirterek, sektörün sürdürülebilirliği için destekleyici adımların önemine dikkat çekiyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/ebru-korali-dik.jpeg)Yaz sezonuyla birlikte turizm hareketliliği devam ederken, **restoran sektörü** açısından gündemin ilk sırasında artan maliyetler ve kârlılığı koruma mücadelesi yer alıyor. **Turizm** faaliyetinin sürmesi sektör açısından önemli olmakla birlikte, işletmeler yükselen maliyetler nedeniyle bu hareketliliği ekonomik sonuçlara aynı ölçüde dönüştürmekte zorlanıyor. Sektörün bugün karşı karşıya olduğu en önemli konunun maliyet baskısı olduğunu belirten **İstanbul Ticaret Odası** (**İTO**) **17. Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ebru Koralı,** “Turizm sektörümüz açısından son derece önemli. Restoranlarımız da bu hareketliliğin önemli bir parçasını oluşturuyor. Ancak bugün işletmelerimizin öncelikli gündemi müşteri sayısından çok, artan maliyetler karşısında sürdürülebilir bir işletme yapısını koruyabilmek. İşletmelerimiz hizmet vermeye devam ediyor ancak yükselen maliyetler kârlılık üzerinde ciddi bir baskı oluşturuyor” diyor. **TÜİK** verilerine göre 2026 yılının ikinci çeyreğinde Türkiye’nin turizm geliri geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,6 azalarak 15,9 milyar dolar, ziyaretçi sayısı ise yüzde 5,1 gerileyerek 15,6 milyon kişi oldu. İlk altı aylık dönemde ise turizm geliri 25,7 milyar dolar, ziyaretçi sayısı 24,8 milyon kişi olarak gerçekleşti. **Ziyaretçi başına ortalama harcamada nominal artış görülse de sektör temsilcileri, bu artışın yükselen maliyetleri karşılamaya tek başına yeterli olmadığının altını çiziyor.** **Gelir artışı maliyet artışının gerisinde kalıyor** Ziyaretçilerin yeme-içme harcamaları yılın ikinci çeyreğinde yıllık yüzde 5,2 artış gösterse de aynı dönemde konaklama ve yiyecek hizmetlerindeki Hizmet Üretici Fiyat Endeksi yüzde 31,97, temmuz ayında gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık enflasyon yüzde 37,53 olarak gerçekleşti. Bu tablonun gelir tarafındaki nominal artışın maliyetlerdeki yükselişin gerisinde kaldığını ve işletmelerin kârlılığı üzerindeki baskısının devam ettiğimi ortaya koyduğunu belirten **Koralı**, **“**Enerji, kira, personel, gıda ve lojistik maliyetlerindeki artış işletmelerimizi doğrudan etkiliyor. Cirodaki yükselişin önemli bir bölümü artan giderleri karşılamaya yöneliyor. Bu nedenle sürdürülebilir kârlılığı korumak her geçen gün daha zor hale geliyor.” diyor 2026 yılının ikinci çeyreğinde yurt dışına çıkan Türkiye’de ikamet eden vatandaş sayısının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16,5 artarak 3 milyon 434 bin kişiye ulaştığını belirten **Koralı**, değişen tüketici eğilimlerinin de sektör açısından dikkatle takip edildiğini belirterek, işletmelerin hem maliyet yönetimi hem de değişen talebe uyum konusunda önemli bir süreçten geçtiğini ifade ediyor. **Küçük işletmeler üzerindeki baskı katlanılamaz durumda** Artan maliyetler ve düşen kârlılık, özellikle mahalle restoranları ile küçük ve orta ölçekli işletmeleri daha yoğun şekilde etkiliyor. Kira, enerji, personel ve gıda maliyetlerindeki yükseliş, birçok işletmenin faaliyetlerini sürdürmesini her geçen gün daha zor hale getiriyor. **Koralı**, sektörün yalnızca büyük markalardan ibaret olmadığını vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu: **“**Bugün pek çok işletme ayakta kalabilmek için büyük bir mücadele veriyor. Ne yazık ki özellikle küçük ve orta ölçekli restoranlarımız arasında faaliyetini sonlandırmak zorunda kalan işletmelerin sayısının arttığını sahada gözlemliyoruz. Bu yalnızca işletmeler açısından değil; istihdam, mahalle ekonomisi ve şehir yaşamı açısından da dikkatle değerlendirilmesi gereken bir gelişme. Restoranlarımız kapanınca yalnızca bir işletme değil, yılların emeği, çalışanların geçim kaynağı ve bulunduğu bölgenin sosyal hayatı da zarar görüyor.” **Restoranlar turizmin ayrılmaz bir parçası** Konaklama ve yiyecek hizmetleri sektöründe yaklaşık 1 milyon 444 bin ücretli çalışan olduğunu belirten **Koralı**, “**Gastronomi artık turizm deneyiminin en önemli unsurlarıdan biri. Restoran sektörü de turizm politikaları ve destek mekanizmaları içinde bütüncül bir yaklaşımla değerlendirilmeli.**” **Sürdürülebilir turizm için sürdürülebilir restoranlar** **Koralı**, restoran sektörünün turizm, istihdam ve şehir ekonomisinin önemli bileşenlerinden biri olduğunu belirterek sözlerini şöyle tamamlıyor: **“**Restoranlarımız yalnızca yemek sunan işletmeler değil; şehir yaşamının, turizmin ve ekonominin önemli bir parçası. Sektörümüzün güçlü yapısını koruyabilmesi için işletmelerimizin rekabet gücünü artıracak, maliyet baskısını hafifletecek ve sürdürülebilirliği destekleyecek adımların büyük önem taşıdığına inanıyoruz.” **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ebru Koralı, ekonomi, enflasyon, ito, KOBİ, maliyet, restoran, turizm, yeme içme --- ### [RAMS TÜRKİYE'DEN KONUTTA YENİ FİNANSMAN HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/projeler/rams-turkiyeden-konutta-yeni-finansman-hamlesi/) **Published:** Ağustos 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Türkiye, RAMS Park House Maslak’ta 60 aya varan vade imkânı sunan yeni finansman modelini hayata geçirdi. Aralık 2027’de teslim edilmesi planlanan projeye ilişkin kampanyayı yeni marka yüzleri Hazal Kaya ve Ali Atay ile birlikte duyuran RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül, “İnsanlara yalnızca bir konut değil, güvenle ve huzurla yaşayabilecekleri bir hayat sunmayı hedefliyoruz. Hazal Kaya ve Ali Atay ile başlattığımız bu uzun soluklu iş birliği de aynı yaşam anlayışını ve ‘İyi ki Buradayız’ mesajını daha geniş kitlelerle buluşturacak” dedi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787831678_Hazal_Kaya___Devran_B__lb__l___Ali_Atay-scaled.jpeg)İstanbul’un en büyük ölçekli kentsel dönüşüm projelerinden biri olan **RAMS Park House Maslak**, konut sahibi olmak isteyenler için yeni bir finansman kampanyası başlattı. **RAMS** **Türkiye**, projede 60 aya varan vade ile ev sahibi olma imkânı sunarken, markanın yeni iletişim dönemini de duyurdu. Bu kapsamda ünlü oyuncular **Hazal Kaya** ve **Ali Atay**, iki yıllık iş birliğiyle **RAMS Türkiye’nin** yeni marka yüzleri oldu. Düzenlenen basın toplantısında konuşan **RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül**, mevcut ekonomik koşullarda konuta erişimin önündeki en büyük engelin finansman olduğuna dikkat çekerek, insanların güvenli ve nitelikli konuta ulaşmasını kolaylaştıracak çözümler geliştirmeye devam ettiklerini söyledi. **Bülbül**, “**Bugün insanların konut alırken en fazla zorlandığı konu finansman. Biz de bu noktada sorumluluk alarak müşterilerimize uzun vadeli ödeme kolaylığı sunuyoruz.** Hayata geçirdiğimiz yeni **kampanyayla RAMS Park House Maslak’ta** 60 aya varan vade imkânı sağlıyoruz. İnsanların güvenle yaşayabilecekleri evlere ulaşmasını kolaylaştırmak istiyoruz. Proje daha tamamlanmadan yaklaşık **yüzde 20 değer artışı** sağladı. Şehrin ihtiyaçlarına cevap veren, insanların **‘İyi ki Buradayız’** diyeceği yaşam alanları kazandırıyoruz” dedi. **“İyi ki Buradayız” ile yeni iletişim dönemi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787831687_RAMS_Park_House_Maslak-scaled.png)RAMS Türkiye, Hazal Kaya ve Ali Atay ile hayata geçirdiği iki yıllık iş birliğiyle yeni marka iletişim dönemini de başlattı. “İyi ki Buradayız” söylemiyle hazırlanan ve televizyon ekranlarında izleyiciyle buluşan kampanya; güven, aile, komşuluk ve aidiyet duygularını merkeze alıyor. **Hazal Kaya ve Ali Atay’ın** rol aldığı reklam filmi, **RAMS’ın** yaşam alanlarına bakışını ve sunduğu yaşam deneyimini, insanların kendilerini ait ve güvende hissedecekleri bir yaşam kültürüyle birlikte anlatıyor. **Devran Bülbül**, Hazal Kaya ve Ali Atay ile yapılan iş birliğine ilişkin de şu değerlendirmede bulundu: “**Biz sadece tanınmış isimlerle çalışmak istemedik. Güveni, samimiyeti, aileyi ve doğallığı hayatlarında da temsil eden yol arkadaşları arıyorduk. Hazal Kaya ve Ali Atay’ın bu değerlerle doğal bir uyum yakaladığını düşünüyoruz. Bu birlikteliği, ortak değerler etrafında şekillenen uzun soluklu bir marka iş birliği olarak görüyoruz.**” **Hazal Kaya: “Kendimizi içinde görebildiğimiz bir hikâyenin parçası olduk”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787831680_Hazal_Kaya_Devran_B__lb__l_Ali_Atay-scaled.jpeg)RAMS Türkiye ile yollarının ortak değerler sayesinde kesiştiğini belirten **Hazal Kaya** ise şunları söyledi: “Bir iş birliğinde benim için en önemli konu güven. RAMS ile tanıştığımızda sadece bir reklam filmi çekmeyeceğimizi hissettik. Kendimizi içinde görebildiğimiz, aileyi, güveni ve aidiyet duygusunu anlatan gerçek bir hikâyenin parçası olduk. İstanbul’a geldiğimizde yaşayacağımız evimizin de RAMS Park House Maslak’ta olması, bu hikâyeyi bizim için çok daha gerçek ve samimi kılıyor. Bu samimiyetin izleyiciye de geçeceğine inanıyorum.” **Ali Atay** da projede yer alma nedenlerini şu sözlerle anlattı: “Bizim için önemli olan anlatılan hikâyeye inanabilmekti. RAMS’ın ortaya koyduğu yaşam anlayışı bize çok yakın geldi. Bu nedenle süreç bizim açımızdan oldukça doğal gelişti. İnsanların kendilerini evlerinde hissedebilecekleri bir yaşam fikrini anlatıyor olmak bizim için çok kıymetli.” **All In One yaşam konseptiyle öne çıkıyor** 409 bin metrekarelik inşaat alanında geliştirilen **RAMS Park House Maslak**, 10 blok ve yaklaşık 3 bin bağımsız bölümden oluşan yapısıyla Türkiye’nin en kapsamlı dönüşüm projeleri arasında yer alıyor. Proje, yaklaşık **10 bin 900 metrekarelik çarşı alanı**, açık ve kapalı yüzme havuzları, gökyüzü havuzu, gökyüzü terası, spor alanları, Yoga & Zen stüdyosu, ortak çalışma alanları, kreş, klinik, çocuk oyun alanları, bisiklet parkurları ve sosyal yaşam alanlarıyla **All In One** konseptini hayata geçiriyor. Geniş daire tipleriyle dikkat çeken **RAMS Park House Maslak**; 1+1’den 4+1’e uzanan, teraslı, balkonlu ve bahçeli konut alternatifleriyle farklı yaşam beklentilerine yanıt veriyor. Aralık 2027 teslim tarihli proje; Maslak’ın merkezindeki konumu ve güçlü ulaşım bağlantıları, modern mühendislik yaklaşımı ve kapsamlı sosyal donatılarıyla İstanbul’da yaşam, yatırım ve kentsel dönüşümün yeni referans noktalarından biri olarak öne çıkıyor. **Türkiye yatırımlarına devam ediyor** 38 yılı aşkın deneyime sahip RAMS; bugün **4 ülkede**, **9 şehirde**, **100’ün üzerinde proje** ve **6 milyon metrekarenin üzerinde tamamlanan inşaat alanıyla** faaliyet gösteriyor. Türkiye’yi en önemli büyüme merkezlerinden biri olarak konumlandıran şirket, İstanbul başta olmak üzere yeni konut ve karma yaşam projeleriyle yatırımlarını sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, istanbul, MARKALAR, Projeler **Etiketler:** Ali Atay, gayrimenkul, Hazal Kaya, kampanya, konut, Maslak, RAMS, vade, Yatırım --- ### [ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA BDT PAZARININ ÖNEMİ KONUŞULACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-bdt-pazarinin-onemi-konusulacak/) **Published:** Ağustos 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Rusya, Belarus ve Türkiye’den turizm profesyonelleri BDT pazarındaki değişimi ve bölgenin seyahat dinamiklerini değerlendirecek** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1949.jpg)Türkiye’nin ve dünyanın turizm profesyonellerini İstanbul’da buluşturan **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, 24-25 Eylül 2026** tarihlerinde **Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde BDT** ülkelerinden Türkiye’ye yönelik turizm hareketinin geleceğinin ele alınacağı önemli bir oturuma ev sahipliği yapacak. 25 Eylül 2026 tarihinde 10.30-11.10 saatleri arasında gerçekleştirilecek “**BDT Pazarı Oturumu**”; **Rusya Seyahat Endüstrisi Birliği Başkanı Ilya Umanskiy, Belarus Seyahat Acentaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Oxana Joglidze, GlobalDMC Genel Müdürü Ali Mikailov, Fun & Sun Türkiye Genel Müdürü Oğuz Ergül ve Pegas BDT Ülkeleri Koordinatörü Orhan Sancar’ı** bir araya getirecek. **BDT ülkeleri**, Türkiye turizmi açısından uzun yıllardır önemli kaynak pazarlar arasında yer alırken, Rusya da Türkiye’nin en güçlü kaynak pazarlarından biri olmayı sürdürüyor. 2025 yılında İstanbul’a en fazla ziyaretçi gönderen ülke Rusya olurken, Antalya’da da yılın ilk 10 ayında Rusya Federasyonu ilk sırada yer aldı. Bu tablo, **BDT** coğrafyasının Türkiye turizmi açısından taşıdığı ağırlığı ortaya koyuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/itf26-logo-2026-eng-1-scaled.jpg)Oturumda, **BDT** pazarındaki talebin gelişimi, değişen tüketici ve seyahat tercihleri, Türkiye’nin bölgedeki rekabet gücü ve yeni turizm fırsatları ele alınacak. Bölgede son yıllarda yaşanan jeopolitik gelişmelerin ve seyahat akışlarında yarattığı değişimlerin pazara etkisi de değerlendirme başlıkları arasında yer alacak. Seyahat acenteleri ve tur operatörlerinin rolü, satış ve rezervasyon dinamiklerindeki dönüşüm, destinasyon tercihlerindeki değişim ve turist beklentilerinin farklılaşması da sektör temsilcilerinin saha deneyimleri üzerinden değerlendirilecek. Buluşmada ayrıca Türkiye’nin BDT ülkelerindeki konumunu daha da güçlendirecek iş birlikleri ve turizm ürünlerinin çeşitlendirilmesine yönelik fırsatlar konuşulacak. **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı** kapsamında gerçekleştirilecek oturum, **BDT** pazarının Türkiye turizmi için taşıdığı mevcut değeri ortaya koyarken, değişen koşulların yarattığı yeni fırsatlara da odaklanacak. OTURUM BİLGİLERİ Konu: BDT Pazarı Oturumu Tarih: 25 Eylül 2026 Saat: 10.30 – 11.10 Yer: Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Etkinlik, Fuar, Gündem **Etiketler:** BDT, Belarus, İstanbul Turizm Fuarı, otuzum, pazar, Rusya, seyahat, turizm, Yenikapı --- ### [KUŞADASI’NIN RUHU, VAKETA’NIN SOFRASINDA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kusadasinin-ruhu-vaketanin-sofrasinda-bulusuyor/) **Published:** Ağustos 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kuşadası, gün batımından akşam yemeğine, yemekten bar keyfine uzanan yeni bir buluşma adresi kazanıyor. DoubleTree by Hilton Kuşadası’nın Roof katında yer alan Vaketa, marina manzarasına karşı konumlanan atmosferi, ateş etrafında şekillenen mutfağı ve paylaşım odaklı sofra anlayışıyla kapılarını açıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787749129_Gorsel_7-scaled.jpeg)Vaketa**, yalnızca **Kuşadası’nda** yaşayanlara değil; bölge insanına ve **Kuşadası’nı** ziyaret eden yerli-yabancı misafirlere de günün farklı anlarına yayılan bir deneyim sunuyor. Yemek öncesi aperatiflerle başlayan akış, ateşin başında hazırlanan kara ve deniz lezzetleriyle sofraya taşınıyor; yemeğin ardından barda devam ediyor. Gün akşama dönerken lounge alanında soğutulmuş içecekler, seçilmiş eşlikçiler ve marina manzarası misafirleri akşamın temposuna hazırlıyor. Gün batımıyla birlikte sofraya geçiliyor; tabaklar paylaşılıyor, sohbet uzuyor. Yemeğin ardından rahat oturumlarla kurgulanan bar bölümünde müzik, sohbetin önüne geçmeden atmosferi tamamlıyor. **Ateşin Etrafında, Karakterli Bir Sofra** **Vaketa’nın** mutfağında ateş bir gösteri unsuru değil; malzemeyi mühürleyen, bekleten, ağır ağır dönüştüren temel araç. Gösterişten uzak ama karakteri güçlü bu mutfak anlayışında sabır, ustalık ve malzemeye saygı öne çıkıyor. Kara ve deniz lezzetleri aynı masada buluşurken, her tabak sade ama düşünülmüş bir denge taşıyor. Bu yaklaşım, **Vaketa’nın** bulunduğu **Old Town Tanneries’in** zanaatkâr geçmişinden de besleniyor. Bir zamanlar Kuşadası’nın eski tabakhanelerine ev sahipliği yapan bu özel alan, bugün ateşin, emeğin ve iyi sofraların yeni adresi olarak konumlanıyor. Vaketa ya da Latin dillerindeki kullanımıyla Vaqueta, derinin en saf, işlenmemiş hâlini ifade ediyor; ham malzemenin emek, sabır ve ustalıkla değer kazanması, mekânın mutfak diline de ilham veriyor. **Menüde Kara, Deniz ve Paylaşım Var** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787749135_Gorsel_10-scaled.jpeg)**Vaketa’nın menüsünde taze deniz ürünleri, özenle seçilen etler, mevsim sebzeleri, geleneksel ve özgün yorumlu mezeler, ana yemekler, paylaşım tabakları ve tatlılar bir araya geliyor. Menü, misafirlerin kendi akışını oluşturabileceği ya da sofrada paylaşabileceği bir deneyim olarak kurgulanıyor. Soğuk başlangıçlarda Pancar Carpaccio, Köz Enginar, Kuşkonmaz ve Ricotta, Beef Tataki, Levrek Ceviche, Şefin Balık Üçlüsü, Deniz Börülcesi, Denizli Kale Biberi Atom ve Kuşadası Bostan Salata gibi seçenekler öne çıkıyor. Sıcak başlangıçlarda ise Közde Ahtapot Şiş, Tereyağlı Sarımsaklı Karides Güveç, Belçika Usulü Midye, Dana Ciğer Tava ve Közde Atom Kokoreç yer alıyor. Ana yemeklerde Süt Dana Bonfile, Ballı, Sarımsaklı ve Zencefilli Tavuk Şiş, Ağır Ateşte Pişirilmiş Kuzu İncik, Közde Lagos Şiş, Deniz Levrek Fileto ve Fettuccini al Ragu sofraya geliyor. Paylaşımlıklar arasında New York Steak, Ribeye Steak, Risotto di Mare, Linguine Vongole ve Fener Balığı Kavurma bulunuyor. Yemeğin finalinde ise Çikolatalı Sufle, Antep Fıstıklı İrmik Helvası, Dağ Meyveli Pavlova ve Izgara Ananas ve Karamelize Muz gibi tatlılar, akşamın lezzet yolculuğunu tamamlıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787749137_Gorsel_11-scaled.jpeg)Göçtur** **Turizm** Otellerden Sorumlu İcra Kurulu Başkan Yardımcısı **Rena Çukurova**, Vaketa’nın Kuşadası ve bölge için taşıdığı değeri şu sözlerle anlatıyor: “Vaketa ile Kuşadası’na yalnızca yeni bir mekân kazandırmıyoruz; bölge insanına, Kuşadası’nı ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlere gün batımından akşam yemeğine, yemekten bar keyfine uzanan bütünlüklü bir deneyim sunuyoruz. **Old Town Tanneries’in** zanaatkâr üretim hafızası bizim için çok güçlü bir ilham kaynağı. Bu mirası dekoratif bir unsur olarak değil; ateş, emek, zaman ve malzemeye duyulan saygı üzerinden bugünün sofrasına taşıyoruz.” Çukurova, Vaketa’nın hem Kuşadası’nda yaşayanlar hem de bölgeye gelen misafirler için yeni bir buluşma noktası olmasını hedeflediklerini belirterek, “**Vaketa’nın** iyi yemek kadar, akşamın farklı anlarını birbirine bağlayan sosyal bir dünya sunmasını istiyoruz. Premium ama samimi, özenli ama rahat bir atmosfer yaratmak bizim için çok önemli. Kuşadası’na dışarıdan gelen misafirler için keşfedilecek özel bir adres, burada yaşayanlar içinse tekrar tekrar gelmek isteyecekleri bir buluşma noktası olmasını hedefliyoruz” diyor. Vaketa, Old Town Tanneries’in zanaatkâr hafızasını, ateş etrafında şekillenen mutfak anlayışını ve Kuşadası marinasına karşı uzanan atmosferini bir araya getirerek Kuşadası’na, bölge insanına ve bölgeye gelen misafirlere yeni bir lezzet ve sosyalleşme deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** DoubleTree, hilton, Kuşadası, lezzet, marina, Rena Çukurova, restoran, Vaketa, yemek --- ### [KUZEY KIBRIS’TA TURİZM DENEYİMİ ÇEŞİTLENİYOR: TARİH, LEZZET VE DOĞA AYNI ROTADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kibris/kuzey-kibrista-turizm-deneyimi-cesitleniyor-tarih-lezzet-ve-doga-ayni-rotada/) **Published:** Ağustos 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti KKTC, Akdeniz’in sunduğu deniz ve güneş avantajını; köklü tarihi, özgün mutfağı, doğal güzellikleri ve geleneksel yaşam kültürüyle birleştirerek turizmde daha kapsamlı bir destinasyon deneyimi sunuyor. Girne’nin tarihi dokusundan Gazimağusa’nın kültürel mirasına, Lefkoşa’nın şehir yaşamından Karpaz’ın doğal güzelliklerine uzanan ada, farklı seyahat beklentilerine hitap eden alternatif rotalarıyla öne çıkıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/kktc2.jpeg)KKTC turizmi**, uzun yıllardır güçlü bir konuma sahip olan kıyı turizminin yanı sıra ziyaretçilerin adayı daha yakından tanımasını sağlayacak deneyim odaklı turizm modellerine yöneliyor. Tarihi yapılar, yerel mutfak, doğa rotaları, geleneksel köyler ve kültürel etkinlikler; ziyaretçilerin tatil anlayışını çeşitlendiren başlıca unsurlar arasında yer alıyor. **Bir Adada Farklı Medeniyetlerin İzleri** **Kuzey Kıbrıs’ın** en önemli turizm değerlerinden biri, farklı medeniyetlerden izler taşıyan tarihi mirası. Antik dönemlerden Osmanlı’ya, Venedik döneminden **İngiliz** dönemine uzanan tarihsel birikim, adanın farklı bölgelerinde görülebiliyor. **Girne’de** tarihi liman ve kale çevresinde başlayan bir şehir gezisi, ziyaretçileri adanın geçmişine götürürken; Lefkoşa Surlariçi, geleneksel mimarisi ve tarihi yapılarıyla kültür turizmi açısından farklı bir deneyim sunuyor. **Gazimağusa** ise tarihi surları, kiliseleri ve mimari eserleriyle adanın en dikkat çekici kültür rotalarından birini oluşturuyor. Bu bölgelerin tematik yürüyüş rotalarıyla birbirine bağlanması, **KKTC’nin** kültür turizmi potansiyelinin daha görünür hale gelmesine katkı sağlayabilir. **Ada Mutfağı Sofralardan Turizm Rotalarına Taşınıyor** **KKTC’nin** kültürel zenginliği mutfak kültüründe de kendisini gösteriyor. Ada mutfağının geleneksel yemekleri, yöresel ürünleri ve nesilden nesile aktarılan tarifleri, ziyaretçilere Kıbrıs’ın kültürünü farklı bir yoldan tanıma fırsatı sunuyor. Hellim ve şeftali kebabı başta olmak üzere **Kıbrıs’a** özgü yemekler, hamur işleri ve tatlılar gastronomi turizminin temel unsurlarını oluştururken; yerel üreticilerin ürünleri, köy pazarları ve geleneksel üretim yöntemleri de bu deneyimi zenginleştiriyor. **Gastronomi** rotalarının oluşturulmasıyla ziyaretçilerin yalnızca yemek deneyimi yaşaması değil, ürünün üretiminden sofraya uzanan hikâyeyi keşfetmesi de mümkün olabilir. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/kktc1.jpeg)Karpaz’da Doğayla Buluşan Turizm** **KKTC’nin** doğa turizmi açısından en dikkat çekici bölgelerinden biri Karpaz. Daha sakin ve doğal yapısını koruyan bölge; uzun sahilleri, kırsal dokusu ve doğal yaşam alanlarıyla farklı bir tatil deneyimi arayanların ilgisini çekiyor. Doğa yürüyüşleri, fotoğraf rotaları ve kırsal keşifler gibi aktiviteler, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında alternatif turizm açısından değerlendirilebilecek fırsatlar arasında bulunuyor. Girne çevresindeki dağlık alanlar da doğa sporları ve yürüyüş rotaları açısından **KKTC’nin** turizm ürününü çeşitlendirebilecek potansiyele sahip. **Köyler Turizm Deneyiminin Yeni Durakları Oluyor** Turizmde yerel deneyimin önem kazanmasıyla birlikte köylerde destinasyonların önemli bir parçası haline geliyor. **KKTC’de** geleneksel yaşamın izlerini taşıyan köyler; yerel mutfak, el sanatları, tarımsal üretim ve kültürel miras üzerinden ziyaretçilere farklı deneyimler sunabilir. Köylerde düzenlenecek yöresel yemek atölyeleri, üretici ziyaretleri, el sanatları etkinlikleri ve doğa yürüyüşleri, turistlerin ada yaşamını daha yakından tanımasına olanak sağlayabilir. Bu model, aynı zamanda turizm gelirlerinin kırsal bölgelere yayılmasına ve yerel üreticilerin turizm ekonomisine daha fazla dahil olmasına katkı sağlayabilir. **Yeni Turizm Anlayışı Daha Uzun Konaklama, Daha Fazla Deneyim** **KKTC’nin** turizmde çeşitliliği artırması, ziyaretçilerin adada daha uzun süre kalmasını sağlayabilecek önemli bir fırsat olarak değerlendiriliyor. Deniz turizminin yanı sıra kültür, gastronomi ve doğa deneyimlerinin aynı seyahat programında buluşturulması, ziyaretçilere daha kapsamlı bir tatil seçeneği sunuyor. Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında kültür gezileri, gastronomi etkinlikleri ve doğa aktivitelerinin öne çıkarılması, turizm sezonunun uzatılmasına katkı sağlayabilir. **Kuzey Kıbrıs’ın** turizm geleceğinde yalnızca sahiller değil; tarihi sokaklar, yerel sofralar, köyler ve doğa rotaları da önemli bir yer tutuyor. Ada, sahip olduğu farklı değerleri tek bir turizm deneyiminde buluşturarak Akdeniz’de daha çeşitli ve dört mevsime yayılan bir destinasyon kimliği oluşturma potansiyelini güçlendiriyor. **Kategoriler:** Kıbrıs, TURİZM **Etiketler:** doğa, gastronomi, Girne, Karpaz, Kıbrıs, KKTC, lezzet, tarih, turizm --- ### [TÜRKİYE'DE BİR İLK: RADISSON BLU'NUN YENİ NESİL REZİDANS KONSEPTİ İSTANBUL KARTAL'DA İHTİŞAMLA AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/turkiyede-bir-ilk-radisson-blunun-yeni-nesil-rezidans-konsepti-istanbul-kartalda-ihtisamla-acildi/) **Published:** Ağustos 17, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Küresel konaklama devi Radisson Otel Grubu, Türkiye’deki ilk Radisson Blu markalı rezidans projesini İstanbul Anadolu Yakası’nın parlayan yıldızı Kartal’da hayata geçirdi. Ev konforundaki uzun süreli konaklama esnekliğini lüks otelcilik standartlarıyla harmanlayan tesis; büyüleyici Adalar manzarası, 200 modern dairesi ve stratejik konumuyla bölgedeki turizm ve yaşam dinamiklerini baştan aşağı değiştiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-16-at-185958.jpeg) Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden **Radisson Otel Grubu**, Türkiye pazarında ezber bozan bir hamleye imza atarak, alışılagelmiş otelcilik kalıplarının dışına çıkan **Radisson Blu Residences**, İstanbul Kartal’ın kapılarını resmen açtı. Anadolu Yakası’nın hızla değer kazanan iş ve yaşam merkezlerinden Kartal’da konumlanan bu dev tesis, günümüzün modern seyahat edenlerinin tüm beklentilerine yanıt verecek şekilde “**lüks rezidans**” formatında tasarlandı. Klasikleşmiş basın bültenlerinin ötesine geçerek bu dev yatırıma yakından baktığımızda, karşımıza sadece bir konaklama tesisi değil; incelikle düşünülmüş entegre bir yaşam alanı çıkıyor. Büyüklükleri 65 ile 120 metrekare arasında değişen, bir, iki ve üç yatak odalı seçenekleriyle toplam 200 servisli rezidans dairesi, misafirlere “ev sıcaklığında lüks” vadediyor. Üstelik bu dairelerin önemli bir bölümü, İstanbul’un en büyüleyici silüetlerinden biri olan Marmara Denizi ve Prens Adaları’nın panoramik manzarasına ev sahipliği yapıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-16-at-190008.jpeg)Otelin sunduğu ayrıcalıklar elbette sadece geniş yaşam alanlarıyla sınırlı kalmıyor. Tesis bünyesinde gün boyu hizmet veren restoran, dünya mutfağının seçkin lezzetlerini yerel dokunuşlarla harmanlarken; otelin kalbi konumundaki **Lobby Lounge**, iş görüşmelerinden samimi dost sohbetlerine kadar her an için şık bir sosyal buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Sağlıklı yaşamı merkeze alan misafirler için ise Prens Adaları manzaralı modern fitness merkezi, kapalı yüzme havuzu, geleneksel Türk hamamı, sauna ve özel spa alanları tam anlamıyla bir yenilenme vahası sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-16-at-190009-4.jpeg)İş dünyasının hız kesmeyen temposu da bu yeni nesil konseptte unutulmamış. **Radisson Meetings** güvencesiyle donatılmış, en son teknoloji görsel-işitsel sistemlere sahip 2’si VIP olmak üzere toplam 6 adet modern etkinlik ve toplantı alanı, Anadolu Yakası’ndaki kurumsal organizasyonlar için güçlü bir alternatif oluşturuyor. Bu büyük projenin dümenindeki isim olan **Radisson Blu Residences**, **İstanbul Kartal Genel Müdürü** **Burak Aydın**, hedeflerinin sıradan bir konaklamanın çok ötesinde olduğunu vurguluyor. Aydın, misafirlerini Radisson Blu markasının o ikonikleşmiş hizmet kalitesiyle yeni nesil bir rezidans deneyiminde buluşturmaktan duydukları heyecanı dile getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-16-at-190009-6.jpeg)Grubun Türkiye Geliştirme ve Franchise Hizmetleri Ülke Direktörü **Baran Türkel** ise bu açılışın, Türkiye portföyleri için “heyecan verici yepyeni bir dönemin başlangıcı” olduğunun altını kalın çizgilerle çiziyor. Lokasyon avantajıyla da rakiplerinden sıyrılan tesis; Denizer Caddesi üzerindeki konumuyla Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’na yalnızca 15 dakika uzaklıkta yer alıyor. Esenkent Metro İstasyonu’na 7 dakikalık yürüme mesafesinde olan ve Cevizli Marmaray İstasyonu’na hızla bağlanan proje; İstanbul Finans Merkezi, Bağdat Caddesi ve Pendik Marina gibi stratejik noktalara sunduğu kolay erişimle, hem iş hem de tatil odaklı seyahat edenlerin yeni favorisi olmaya şimdiden aday. **Kategoriler:** Açılış, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz, istanbul **Etiketler:** Baran Türkel, Burak Aydın, İstanbul, Kartal, konaklama, Otel, Radisson Blu, rezidans, turizm --- ### [KAYA HOTELS & RESORTS'TAN AVRUPA'DA DEV HAMLE: LONDRA'DAN SONRA YENİ ROTA BARSELONA!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kaya-hotels-resortstan-avrupada-dev-hamle-londradan-sonra-yeni-rota-barselona/) **Published:** Ağustos 8, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Türk turizminin öncü markalarından Kaya Hotels & Resorts, küresel büyüme stratejisi doğrultusunda Avrupa’daki ikinci büyük yatırımına imza attı. Londra’nın ardından rotayı İspanya’ya çeviren dev grup, Barselona’nın kalbindeki ME Barcelona otelini satın alarak lüks segmentteki Kaya Palazzo markasını kıtanın zirvesine taşıyor. Tesis, 1 Ocak 2028 itibarıyla Kaya Palazzo Barcelona adıyla görkemli bir açılış yapacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-08-at-140001.jpeg)Türk otelcilik sektörünün lokomotif markalarından **Kaya Hotels & Resorts**, uluslararası arenadaki büyüme adımlarına hız kesmeden devam ediyor. Daha önce **Londra’da** hayata geçirdiği **Kaya Great Northern Hotel** ile Avrupa pazarına iddialı bir giriş yapan şirket, kıtadaki ikinci dev yatırımını İspanya’nın turizm ve kültür başkenti Barselona’da gerçekleştirdi. Şehrin tam kalbinde yer alan ünlü ME Barcelona oteli, gerçekleştirilen dev satın alma operasyonuyla Kaya bünyesine katıldı. Lüks konaklama deneyimini sınırların ötesine taşımayı hedefleyen grup, bu prestijli tesisi lüks otel markası **Kaya Palazzo Hotels & Resorts** ailesine entegre edecek. Barselona’nın en ikonik ve hareketli noktalarından Plaça de Catalunya Meydanı’na sadece yürüme mesafesinde bulunan bu özel yapı**, 1 Ocak 2028** tarihinden itibaren “**Kaya Palazzo Barcelona**” ismiyle misafirlerini ağırlamaya başlayacak. Hem iş dünyasının profesyonellerine hem de elit tatilcilere hitap edecek olan lüks tesis; ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-08-at-135958.jpeg)164 adet şık oda ve süiti, şehre hâkim eşsiz manzaraya sahip rooftop havuzu, gurme lezzetler sunan restoranları ve modern altyapıya sahip toplantı salonlarıyla konuklarına üst düzey bir konaklama deneyimi vadediyor. Yatırıma ilişkin şirketten yapılan resmi açıklamada, grubun küresel vizyonuna dikkat çekilerek şu ifadelere yer verildi: “**Kaya Hotels & Resorts** olarak bugün farklı konseptlerdeki 15 otelimiz ve 10 binin üzerindeki yatak kapasitemizle uluslararası standartlarda hizmet sunmanın gururunu yaşıyoruz. Barselona hamlemiz, sadece yurt dışı büyüme vizyonumuzun bir parçası değil; aynı zamanda üst segment markamız Kaya Palazzo Hotels & Resorts’un Avrupa’daki varlığını ve marka algısını çok daha güçlü bir konuma taşıma hedefimizin en somut göstergesidir.” **Kategoriler:** Açılış, Gündem, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz **Etiketler:** Barselona, İspanya, Kaya Hotels & Resorts, Kaya Palazzo Barcelona, Londra, Lüks Otelcilik, ME Barcelona, Otel Yatırımı, turizm --- ### [MAGNOLIA BAKERY’NİN BANANA PUDDING BAR'I VADİ İSTANBUL'DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/magnolia-bakerynin-banana-pudding-bari-vadi-istanbulda/) **Published:** Ağustos 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **New York sokaklarından çıkıp dünyaya yayılan Magnolia Bakery’nin ikonik lezzeti Banana Pudding, Vadi İstanbul mağazasında Banana Pudding Bar deneyimiyle misafirleriyle buluşuyor. Dört farklı lezzet seçeneğinden oluşan Banana Pudding Bar’da tatlılar, sipariş üzerine taze ve katman katman olarak hazırlanıyor. 24–30 Ağustos tarihleri arasında kutlanacak Banana Pudding Haftası boyunca Magnolia Bakery, Banana Pudding tutkunlarını bu özel deneyimi keşfetmeye davet ediyor.** ![Woman posing at a Banana Pudding Bar counter inside a dessert shop, beige sleeveless top and olive pants, scarf around neck.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Tugba-Dincerler.jpeg) Dünyaca ünlü **Magnolia Bakery’nin** **1996’dan** bu yana imza lezzeti olan ikonik Banana Pudding, özel tarifi ve farklı içerik seçenekleriyle **Banana Pudding Bar’da** dört farklı çeşitle sunuluyor. **Magnolia Bakery**, büyük ilgi gören ve açılışında uzun kuyruklar oluşturan Vadi İstanbul şubesindeki yeni konsepti **Banana Pudding Bar’ı** misafirleriyle buluşturuyor. Tatlıseverler, bu sevilen lezzeti **Magnolia Bakery** **Vadi İstanbul** mağazasında **Caramel Brownie, Cookies & Cream, Red Velvet ve Chocolate Hazelnut** seçenekleriyle deneyimleyebiliyor. **İkonik lezzet, yeni bir deneyim** **![Cup of Magnolia Bakery banana pudding with caramel drizzle and chocolate crumb topping, held by a person with red nails.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Caramel-Brownie-scaled.JPG)**Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de **Magnolia Bakery’nin** en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olan **Banana Pudding**; ipeksi vanilyalı pudingi, katmanlı dokusu ve lezzeti tamamlayan toppingleriyle her kaşıkta farklı tat ve dokuları bir araya getiriyor. **Banana Pudding Bar** ise bu ikonik lezzetin hazırlanışını da deneyimin bir parçası haline getiriyor. **Dört farklı lezzet, tek Banana Pudding Bar** Banana Pudding Bar’da Magnolia Bakery’nin klasik Banana Pudding’i dört farklı lezzet seçeneğiyle buluşuyor. Red Velvet, Cookies & Cream, Caramel Brownie ve Chocolate Hazelnut seçeneklerinde Red Velvet Cake parçacıklarından çikolatalı kurabiye kırıntılarına, mini çikolata damlalarından tuzlu karamel ve Nutella soslarına uzanan farklı içerikler, klasik Banana Pudding deneyimine yeni lezzet katmanları ekliyor. **![A hand with red nails holds a spoonful of a layered red velvet crumble dessert with vanilla ice cream in a clear cup from Magnolia Bakery.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Red-Velvet-2-scaled.JPG)Banana Pudding Haftası’na özel lezzetli sürpriz** Magnolia Bakery, **24–30 Ağustos** tarihleri arasında kutlanacak **Banana Pudding Haftası’nda** ikonik lezzetini sevenlere özel bir kampanya sunuyor. Hafta boyunca Banana Pudding satın alan misafirlere küçük boy içecek hediye ediliyor. Kampanya, Banana Pudding deneyimini **Magnolia Bakery**’nin sevilen içecekleriyle tamamlamak isteyen tatlıseverlere keyifli bir alternatif sunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Banana Pudding, Çikolata, kampanya, lezzet, Magnolia Bakery, New York, tatlı, Vadi İstanbul --- ### [DOĞU VE GÜNEYDOĞU ANADOLU TANITMA PLATFORMU BATMAN  İL BAŞKANLIĞI’NA SİNAN SARI   ATANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/dogu-ve-guneydogu-anadolu-tanitma-platformu-batman-il-baskanligina-sinan-sari-atandi/) **Published:** Ağustos 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Doğu ve Güneydoğu Anadolu Tanıtma Platformu (DOĞTAP) Batman İl Başkanlığı görevine, bölgenin turizm ve tanıtım alanındaki tanınan isimlerinden Sinan SARI atandı.** **Yapılan bu stratejik atamayla birlikte, Batman’ın sahip olduğu eşsiz tarihi, kültürel ve turistik değerlerin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımına hız verilmesi hedefleniyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/f5e6424f-a23f-4347-a3bd-e564e01e5179.jpg)Bölgenin kalkınması, turizm potansiyelinin hak ettiği noktaya taşınması ve kültürel zenginliklerinin daha geniş kitlelerle buluşturulması amacıyla faaliyetlerini sürdüren **Doğu ve Güneydoğu Anadolu Tanıtma Platformu**, teşkilatlanma çalışmalarına kararlılıkla devam ediyor. Bu kapsamda, uzun yıllardır turizm ve otelcilik sektöründe yürüttüğü başarılı çalışmalarla ve bölge turizmine sağladığı katkılarla tanınan **Sinan SARI Doğtap Batman İl Başkanı** olarak görevlendirildi. **“Batman’ilimizi Hak Ettiği Değere Taşıyacağız”** Atama kararının ardından bir açıklama yapan Doğu ve Güneydoğu Anadolu Tanıtma Platformu Batman İl Başkanı Sinan SARI, üstlendiği sorumluluğun bilincinde olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Binlerce yıllık tarihi, turizm merkezleri ve eşsiz gastronomisiyle **Batman**, Bölgenin önemli cazibe merkezlerinden biridir. **Doğu ve Güneydoğu Anadolu Tanıtma Platformu** gibi vizyoner bir yapının **Batman İl Başkanlığı** görevine layık görülmekten dolayı büyük bir onur duyuyorum. Bugünden itibaren yönetim kurulu üyelerimizle birlikte, kentimizin turizm potansiyelini artırmak, kültürel mirasımızı en doğru şekilde anlatmak ve bölgemize gelen ziyaretçi sayısını üst seviyelere taşımak için var gücümüzle çalışacağız.” **Bölgesel Tanıtım ve Turizmde Yeni Dönem** **Sinan SARI** başkanlığında oluşturulacak yeni yönetimin, önümüzdeki süreçte yerel dinamikler, sivil toplum kuruluşları ve turizm paydaşlarıyla ortak projeler geliştirmesi bekleniyor. **Batman’ın** turizmde yakaladığı ivmeyi kalıcı kılmak ve kenti uluslararası bir destinasyon haline getirmek adına yenilikçi tanıtım stratejilerinin hayata geçirileceği bildirildi. **Kategoriler:** Atama, Gündem **Etiketler:** atama, Batman, DOĞTAP, Güneydoğu, il başkanı, kültür, Sinan Sarı, tanıtım, turizm --- ### [VELUNA BEACH RESORT İLE BODRUM'DA "SIRADIŞI BİR TATİL"](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/veluna-beach-resort-ile-bodrumda-siradisi-bir-tatil/) **Published:** Ağustos 20, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Yalıkavak ve Gümüşlük arasında, Koyunbaba Koyu’nun huzur veren sularına kucak açan Veluna Beach Resort; Bodrum’un bitmek bilmeyen kalabalığından ve yüksek sesli atmosferinden sıyrılarak Ege ile yeniden bağ kurmak isteyenlere kapılarını açıyor. Denize sıfır konumu, rüzgârdan korunaklı yapısı ve ailelere özel geniş yaşam alanlarıyla tesis, misafirlerine her anın tadını çıkarabilecekleri yavaş ve dingin bir tatil vadediyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-143303-6-1.jpeg)Bodrum’da** yaz tatili dendiğinde akla ilk gelen o yoğun kalabalık ve yüksek tempolu eğlence anlayışı, **Veluna Beach Resort** ile yerini çok daha naif bir deneyime bırakıyor. **Yalıkavak ve Gümüşlük**’ün tam ortasında, **Koyunbaba Koyu’nun** o saklı ve huzurlu atmosferinde konumlanan tesis, tatil temposunu yavaşlatıp doğanın doğal akışına teslim olmak isteyen misafirlerini ağırlıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-143306-1-1.jpeg)**Merkezine tamamen denizi alan mimarisiyle **Veluna**, kıyı boyunca uzanan özel iskeleleri ve rüzgârdan korunaklı koyuyla misafirlerine kesintisiz bir **Ege rüyası** sunuyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan dinginlik, öğleden sonraları keyifli bir plaj yaşamına, akşamüstleri ise **Ege’nin** o meşhur kızıl gün batımına eşlik eden romantik ve yavaş bir atmosfere dönüşüyor. Gösterişli ve yorucu bir tatil programı yerine, denize birkaç adımda ulaşmanın, havuz ile plaj arasında plansızca hareket etmenin ve anı yaşamanın lüksü ön plana çıkıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-143303-5-1.jpeg)Veluna Beach Resort**‘un karakterini belirleyen en güçlü unsurlardan biri ise kusursuz lokasyonu. Bir yanda **Yalıkavak** ve **Gümüşlük’ün** lüks restoranları, hareketli marinaları ve canlı yaz akşamları dururken; diğer yanda otele adım atıldığı an hissedilen o derin Ege sükuneti yer alıyor. Son yılların yükselen “**daha az program, daha fazla deneyim**” trendine birebir uyum sağlayan bu ikilik, tatilin değerini gezilen yer sayısıyla değil, o anki hislerle ölçen yeni nesil gezginlerin beklentilerini tam anlamıyla karşılıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-20-at-143303-2.jpeg)Veluna**, sadece çiftlerin tercih ettiği romantik bir kaçamak noktası olmakla kalmıyor. Farklı büyüklüklerdeki ferah oda seçenekleri, geniş aile odaları, iki ayrı havuzu ve konforlu plaj alanıyla ailelerin de kendi tatil ritmini yaratmalarına olanak tanıyor. **Veluna Beach Resort**, Bodrum’un arka planda kalmış o yavaş, sade ve denize en yakın halini yaşatmak için misafirlerini bekliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz, TURİZM **Etiketler:** Bodrum, eGE, Gümüşlük, Koyunbaba, Otel, plaj, tatil, Veluna Beach Resort, Yalıkavak --- ### [HILTON'DAN İSTANBUL'UN KALBİNE DEV İMZA: PORTA CHIARA HOTEL KARAKÖY'ÜN DÜMENİ FATİH GÜNKENT'E EMANET!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hiltondan-istanbulun-kalbine-dev-imza-porta-chiara-hotel-karakoyun-dumeni-fatih-gunkente-emanet/) **Published:** Ağustos 15, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Küresel konaklama devi Hilton, rotasını İstanbul’un tarihi kalbi Karaköy’e çevirdi. Ekim 2026’da kapılarını açacak olan lüks segmentteki Porta Chiara Hotel Istanbul Karakoy, Curio Collection by Hilton’un Genel Müdürlük koltuğuna ise turizm sektörünün vizyoner isimlerinden Fatih Günkent getirildi.** ![Man in a navy suit with a blue shirt and pocket square stands with arms crossed in a stylish lobby with a black-and-white checkered floor.”] ,](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-14-at-141327.jpeg)Dünya otelcilik devi **Hilton**, büyüme ivmesini İstanbul’un en dinamik turizm merkezlerinden Karaköy ile taçlandırıyor. Karaköy’ün eşsiz tarihi dokusunu modern ve lüks konaklama anlayışıyla harmanlayacak olan **Porta Chiara Hotel Istanbul Karakoy**, grubun prestijli **Curio Collection by Hilton** markası altında Ekim 2026’da misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. İstanbul turizm ekosistemine büyük bir canlılık getirmesi ve bölgenin potansiyelini zirveye taşıması beklenen bu dev yatırımın lider kadrosu da netleşti. ![Modern hotel lobby with checkered black-and-white floor and escalators on the left.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-14-at-141313.jpeg)Sektördeki uzun yıllara dayanan derin tecrübesi ve başarılı operasyon yönetimleriyle tanınan **Fatih Günkent**, bu iddialı projenin **Genel Müdürü** olarak atandı. Kariyerinde emin adımlarla ilerleyen deneyimli yönetici, son olarak 2023-2026 yılları arasında **DoubleTree by Hilton Şanlıurfa’da yürüttüğü Genel Müdürlük** göreviyle markanın bölgedeki standartlarını ve misafir memnuniyetini en üst seviyeye taşımıştı. Şanlıurfa’daki üç yıllık bu vizyoner ve başarılı yönetim sürecinin ardından rotasını yeniden İstanbul’a çeviren **Günkent**, Nisan 2026 itibarıyla tarihi yarımadaya komşu olan Karaköy’deki yeni görevine resmen başladı. Başarılı lider, **Porta Chiara Hotel Istanbul Karakoy’un** ekim ayında gerçekleşecek olan görkemli açılış sürecini, stratejik konumlandırmasını ve operasyonel kadrolaşmasını bizzat yönetecek. ![King-size bed in a modern hotel room with a brown upholstered headboard, arched panel backdrop, and rounded nightstands.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-14-at-141252.jpeg)İstanbul’un Asya ile Avrupa’yı birbirine bağlayan stratejik konumunun en kilit noktalarından biri olan **Karaköy**, yalnızca tarihi bir liman semti olmakla kalmayıp, günümüzde küresel ticaretin, kültür-sanatın ve lüks turizmin kesişim merkezi konumundadır. Tarihi yarımadaya, modern kruvaziyer limanlarına ve şehrin finansal damarlarına olan eşsiz yakınlığı, **Karaköy’ü** jeopolitik bir geçiş noktası ve yüksek harcama kapasitesine sahip turistlerin vazgeçilmez rotası haline getirmektedir. Semtin barındırdığı bu emsalsiz ekonomik ve stratejik ekosistem, küresel otel markalarının bölgeye olan iştahını her geçen gün daha da artırıyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz **Etiketler:** Curio Collection, Fatih Günkent, hilton, İstanbul, Karaköy, konaklama, Otel, Porta Chiara Hotel, turizm --- ### [BODRUM'DA EV KONFORUNDA TATİLİN ADRESİ: ALFA APART OTEL'DE AİLELERE VE TURİZM EMEKÇİLERİNE ÖZEL AVANTAJLAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrumda-ev-konforunda-tatilin-adresi-alfa-apart-otelde-ailelere-ve-turizm-emekcilerine-ozel-avantajlar/) **Published:** Temmuz 18, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Bodrum Turgutreis’te denize sadece 100 metre mesafede yer alan Alfa Apart Otel, geniş aile apartları, ev konforu sunan donanımı, doğayla iç içe huzurlu atmosferi ve ekonomik fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Turizm sektöründe çalışan misafirlerine kapıda sunduğu özel fiyat avantajlarıyla da öne çıkan tesis, keyifli bir Bodrum tatili için ideal seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/3718e19f-cefd-4f7e-9da2-4ff8c470.jpg)**Muğla’nın gözde turizm merkezlerinden **Bodrum’un Turgutreis Mahallesi’nde** hizmet veren **Alfa Apart Otel**, klasik otel anlayışının ötesine geçerek misafirlerine gerçek anlamda ev sıcaklığında bir tatil deneyimi sunuyor. Yaklaşık 3 dönümlük geniş bir arazi üzerine kurulu tesis, meyve ve çam ağaçlarıyla çevrili doğal atmosferi, geleneksel Bodrum mimarisi ve samimi işletmecilik anlayışıyla özellikle ailelerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Denize yalnızca 100 metre yürüme mesafesinde bulunan **Alfa Apart Otel**, tatil boyunca araca ihtiyaç duymadan denizin ve Bodrum’un eşsiz gün batımlarının tadını çıkarmak isteyen misafirlerine büyük kolaylık sağlıyor. Sessiz ve huzurlu konumu sayesinde kalabalıktan uzak dinlenmek isteyen aileler için de önemli bir alternatif oluşturuyor. **Turizm Çalışanlarına Özel Destek** Turizm sektörünün yoğun temposunu yakından bilen **Alfa Apart Otel** yönetimi, sektörde görev yapan çalışanları da unutmadı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/bd5ee0d8-1445-4a52-87e6-07515a70-scaled.jpg)**İşletme, **turizm sektöründe çalışan misafirlerine kapıda özel ve avantajlı fiyatlar sunarak** emek veren sektör çalışanlarına destek oluyor. Böylece sezon boyunca yoğun çalışan turizm profesyonelleri de kaliteli ve ekonomik bir tatil yapma fırsatı yakalıyor. **Ev Konforunu Aratmayan Apart Konsepti** Alfa Apart Otel’in en dikkat çeken özelliklerinden biri ise sunduğu apart daire konsepti. Geniş metrekarelere sahip odalar; tam donanımlı mutfak, oturma alanı, geniş balkon ve ferah yaşam alanlarıyla misafirlerine otelden çok kendi evlerinde konaklıyormuş hissi yaşatıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-18-at-142128-1.jpeg)**Çocuklu aileler için büyük avantaj sağlayan bu konsept sayesinde misafirler diledikleri zaman kendi yemeklerini hazırlayabiliyor, tatil bütçelerini kontrol altında tutarken aynı zamanda ev rahatlığından da vazgeçmiyor. Büyük aile daireleri, uzun süreli konaklamalar için de oldukça ideal bir yaşam alanı sunuyor. **Doğayla İç İçe Huzurlu Bir Tatil** Meyve ağaçları ve çamların arasında konumlanan **Alfa Apart Otel**, şehir gürültüsünden uzaklaşmak isteyen misafirlerine doğal bir yaşam alanı sunuyor. Sabah kuş sesleriyle uyanıp günün ilk kahvesini geniş balkonlarda içmek, Bodrum tatiline bambaşka bir huzur katıyor. Ücretsiz otopark imkânı, kullanışlı yaşam alanları ve aile dostu yapısıyla tesis; çocuklu ailelerden arkadaş gruplarına kadar her yaş grubuna hitap ediyor. **Kaliteli Hizmet, Ulaşılabilir Fiyat** Bodrum’da tatil planı yapan birçok kişi için en önemli kriterlerden biri kaliteli hizmeti uygun fiyatlarla bulabilmek. Alfa Apart Otel, sunduğu konfor, temizliği, samimi işletmeciliği ve ekonomik fiyat politikasıyla bu beklentiyi fazlasıyla karşılıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-18-at-142125-1.jpeg)İşletme sahibi **Tuncay Rıdvanoğulları** öncülüğünde misafir memnuniyetini ön planda tutan tesis, sıcak aile ortamı ve güler yüzlü hizmet anlayışıyla her yıl çok sayıda misafirini yeniden ağırlıyor. Hem kısa süreli yaz tatilleri hem de uzun dönem konaklamalar için ideal bir seçenek sunan Alfa Apart Otel, Bodrum’un doğal güzelliklerini ev konforuyla buluşturarak misafirlerine unutulmaz bir tatil deneyimi vadediyor. Bu yaz Bodrum’da huzurlu, güvenli, aile sıcaklığında ve bütçe dostu bir tatil arayanlar için Alfa Apart Otel; doğa, deniz ve konforu aynı çatı altında buluşturan güçlü bir alternatif olarak öne çıkıyor. Özellikle çocuklu aileler ve turizm sektörü çalışanları için sunduğu avantajlarla tesis, Turgutreis’in en dikkat çekici konaklama adreslerinden biri olmaya devam ediyor. Kaliteden asla ödün vermeyen yapısı, ekonomik fiyat politikası ve sıcacık atmosferiyle **Alfa Apart Otel**; çocukların meyve ağaçları arasında güvenle koşup oynayabileceği, ebeveynlerin ise kendi evlerindeki huzuru bulabileceği eşsiz bir işletme. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Hüseyin Can Şaşmaz **Etiketler:** aile dostu oteller, Alfa Apart Otel, Bodrum apart otel, Bodrum ev konforunda tatil, Bodrum uygun fiyatlı oteller, çocuklu aile tatili, ekonomik Bodrum tatili, Turgutreis apartları, Turgutreis konaklama, turizm çalışanlarına özel indirim --- ### [TURİZMİN KALBİ ATF TÜRKİYE’YE 2 AY KALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turizmin-kalbi-atf-turkiyeye-2-ay-kaldi/) **Published:** Ağustos 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ve Akdeniz’in en verimli turizm fuarı ATF Türkiye iki ay sonra**, **26–27–28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez Antalya’da düzenlenecek.** **![Busy expo hall with a large countdown banner reading 'ATF 2 AY KALDI' over the crowd and date visuals (26-27-28 Oct).](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Mailing-1.jpg)İş Bankası ana sponsorluğu ve Kilit Hospitality ana partnerliğinde** **ANFAŞ** **Uluslararası Fuar Merkezi**’nde gerçekleştirilecek **ATF26 Türkiye**, bu yıl “**Hospitality Intelligence**” temasıyla turizm dünyasını Antalya’da buluşturacak. 100’ü aşkın ülkeden 40.000’in üzerinde profesyonel ziyaret, 1.000’den fazla turizm markası ve 2.500’ün üzerinde uluslararası seyahat acentası temsilcisinin katılımının beklendiği **ATF**; üç gün boyunca turizm ticaretinin, yeni iş birliklerinin ve sektörün gelecek vizyonunun merkezi olacak. ## **54 Milyar Euro’yu Aşan Ticaret Hacmi** ATF26 Türkiye’nin ticari gücünü bu yıl da önemli rakamlar ortaya koyuyor. Toplamda **54 milyar Euro’yu aşan ticaret hacmine ve 56 milyondan fazla yolcu kapasitesine sahip lider seyahat acenteleri** ATF’de bir araya gelecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/kapak-2-3-scaled.jpg)Fuarda yer alacak otel markaları ise toplam **240.000’in üzerinde yatak kapasitesi ve yılda 6 milyondan fazla turist ağırlama potansiyeliyle** küresel turizm pazarının güçlü temsilcileri arasında yer alacak. Otellerden tur operatörlerine, destinasyonlardan seyahat acentelerine ve turizm teknolojilerine kadar sektörün farklı bileşenleri yoğun **B2B** görüşmelerle yeni ticari bağlantılar kuracak. ## **Hospitality Intelligence ATF26’ya Yön Verecek** **ATF26** Türkiye’nin bu yılki vizyonunun merkezinde yer alan **Hospitality Intelligence**; yapay zekâ, dijital dönüşüm, veri odaklı yönetim, sürdürülebilir değer üretimi ve insan odaklı liderliği bütüncül bir turizm yönetimi yaklaşımında bir araya getiriyor. Bu vizyon, fuarın içerik programından dijital altyapısına ve yeni projelerine kadar **ATF26**’nın farklı alanlarına yön verecek. ## **Fettah Tamince ATF26 Türkiye’nin Keynote Speaker’ı Olacak** Turizm dünyasının önde gelen isimleri de **ATF26 Türkiye** sahnesinde yerini alacak. **Rixos Hotels Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Fettah Tamince**, 26 Ekim’de gerçekleştirilecek açılış programının ardından **ATF26 Türkiye’nin keynote speaker’ı** olarak sektör profesyonellerine seslenecek. Tamince; Türk turizm markalarının küresel yolculuğu, resort turizminin dönüşümü, Türkiye’nin uluslararası rekabetteki konumu ve turizmin gelecek vizyonuna ilişkin değerlendirmelerini paylaşacak. ## **17 Şehir ATF Tourism Cities’te Buluşacak** ATF26’nın yenilikleri bununla sınırlı kalmayacak. İlk kez hayata geçirilen **ATF Tourism Cities kapsamında Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 şehir**, yerel yönetimleri ve turizm vizyonlarıyla aynı platformda buluşacak. **Tourism Cities Summit’te** şehir markalaşması, 12 ay turizm, gastronomi ve kültür rotaları, sürdürülebilir destinasyon yönetimi ve yeni yatırım alanları ele alınacak. **ATF26 Startup Hub** ise **“Innovation Meets Industry”** mottosuyla turizm teknolojileri geliştiren girişimleri otel grupları, tur operatörleri, seyahat acenteleri, havayolları ve sektörün karar vericileriyle doğrudan buluşturacak. ## **ATF World ile Yeni Nesil Fuar Deneyimi** ## **![Banner for ATF26 Turkey trade fair (Oct 26–28) with Bioscore Sustainability logo over a red-tinted crowd and circular design with leafy accents.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/logolu-web-2.jpg)** ATF Türkiye’nin dijital dönüşümünde ise resmi mobil uygulama **ATF World** yeni nesil fuar deneyiminin merkezinde yer alacak. **Kayıt, QR kodlu dijital giriş kartı, B2B görüşmeleri, etkinlik programı, anlık duyurular ve profesyonel bağlantılar** tek platform üzerinden yönetilecek. Böylece ATF26 Türkiye, fiziksel fuar deneyimini veri ve teknolojiyle desteklenen bütünleşik bir iş ağına dönüştürecek. ## **Sürdürülebilirlik ve Eğitime Destek** Sürdürülebilirliği de organizasyonun temel başlıklarından biri olarak konumlandıran ATF26 Türkiye, **Bioscore Sustainability iş birliğiyle** sorumlu atık yönetimi, karbonsuzlaşma ve dijitalleşme çalışmalarını genişletirken; **Türk Eğitim Vakfı (TEV) iş birliğiyle yürütülen ATF SHE – Sustainable Hospitality Education Scholarship burs fonuyla** turizm ve otelcilik alanında eğitim gören genç kadınların eğitimine destek vermeyi sürdürüyor. **Turizm, ticaret, teknoloji, önde gelen destinasyonlar, sürdürülebilirlik ve sektörün gelecek vizyonu 26–27–28 Ekim’de Antalya’da aynı çatı altında buluşacak.** **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** antalya, atf, Fettah Tamince, fuar, İş Bankası, Otel, seyahat, turizm, zihniyet --- ### [ÖZLEM ÖKTEM, THE PENINSULA LONDON’IN SATIŞ VE PAZARLAMADAN SORUMLU GENEL MÜDÜRÜ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/ozlem-oktem-the-peninsula-londonin-satis-ve-pazarlamadan-sorumlu-genel-muduru-oldu/) **Published:** Ağustos 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Istanbul’ın açılışından bu yana Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevini üstlenen Özlem Öktem, kariyer yolculuğuna Londra’da devam ediyor. Lüks otelcilik dünyasında yaklaşık 20 yıllık deneyime sahip Özlem Öktem, 23 Kasım 2026 itibarıyla The Peninsula London’ın yeni Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdürü olacak.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787650566_OZLEM_OKTEM.jpg)The Peninsula Istanbul’ın** açılışından bu yana markanın şehirdeki yolculuğunun önemli isimlerinden biri olan **Özlem Öktem**, şimdi deneyimini dünyanın en dinamik metropollerinden Londra’ya taşıyor. **Öktem**, **The Peninsula London** bünyesinde otelin ticari vizyonuna yön verecek. **Satış, Pazarlama, Gelir Yönetimi, Dijital, İletişim ve Marka alanlarının stratejik yönetimine liderlik edecek olan Öktem**, aynı zamanda **The Peninsula London’ın Executive Committee’sinde** yer alacak. Lüks otelcilik sektöründe güçlü bir kariyere sahip olan **Özlem Öktem**, The Peninsula Istanbul öncesinde Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da Genel Müdür Yardımcısı ve Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev aldı. Kariyeri boyunca The Grand Tarabya, The Ritz-Carlton, Istanbul, Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum ve Çırağan Palace Kempinski Istanbul gibi lüks otelcilik dünyasının önde gelen adreslerinde üst düzey görevler üstlenen Öktem, farklı marka ve yapılarda edindiği deneyimle sektörde kapsamlı bir birikim kazandı. Yeni görevinde **The Peninsula London’ın** sürdürülebilir gelir büyümesine katkı sağlamaya, otelin Londra’nın lüks konaklama dünyasındaki konumunu daha da güçlendirmeye, yeni ticari fırsatlar yaratmaya ve stratejik iş birliklerini geliştirmeye odaklanacak olan **Öktem**, **23 Kasım 2026 itibarıyla** görevine başlayacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-25-at-184148.jpeg)** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-25-at-184144.jpeg)** **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** atama, atama haberi, İstanbul, Londra, lüks, otelcilik, Özlem Öktem, The Peninsula, turizm --- ### [İGA İSTANBUL HAVALİMANI, KÜRESEL HAVACILIĞIN LİDERLERİNİ AĞIRLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/iga-istanbul-havalimani-kuresel-havaciligin-liderlerini-agirliyor/) **Published:** Ağustos 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın dört bir yanından havalimanı yöneticileri, sektör liderleri ve karar vericiler İstanbul’da buluşacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787653639_iGA_Dis3-scaled.jpg)Küresel bağlantı gücüyle **‘Dünyanın Buluşma Merkezi’ İGA İstanbul Havalimanı** ev sahipliğinde İstanbul’da hayata geçecek “**Havalimanı Deneyim Zirvesi 2026**”, küresel havalimanı sektörünün en büyük çatı kuruluşu Uluslararası Havalimanları Konseyi (**Airports Council International World – ACI World**) tarafından düzenleniyor. Dünya havalimanlarının hizmet standartları ve yolcu memnuniyeti alanındaki en önemli küresel organizasyon olan Zirve, **Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu**’nun açış konuşmasıyla başlayacak. Açılış programında ayrıca **ACI World Genel Direktörü Justin Erbacci, ACI World Yönetim Kurulu Başkanı Jost Lammers** ve **İGA İstanbul Havalimanı CEO’su Selahattin Bilgen** yer alacak. Bu yıl 8.’si düzenlenen **ACI World – Airport Experience Summit** (**Uluslararası Havalimanları Konseyi – Dünya Havalimanları Deneyim Zirvesi**), havalimanı işletmeciliğinde yolcu odaklı yaklaşımların, dijital dönüşümün ve operasyonel mükemmelliğin ele alındığı, sektörün en prestijli buluşmalarından kabul ediliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2024/04/iga-istanbul-selahattin-bilgen-300x187.jpeg)Dünya havacılığının önde gelen temsilcilerinden oluşan ve 80 ülkeden 800’ün üzerinde üst düzey profesyonelin katılımıyla, havalimanı deneyiminin geleceğine yön verecek, örnek teşkil edecek uygulama ve yaklaşımların ele alınacağı **Zirve’ye** **İGA İstanbul Havalimanı**’nın ev sahipliği yapması, **İGA**’nın küresel havacılık ekosistemindeki artan etkisinin ve yolcu deneyimindeki liderliğinin uluslararası alanda tescillenmesi anlamına geliyor. **İGA İstanbul Havalimanı**’nın bu rolünün; İstanbul’un küresel havacılık merkezleri arasındaki güçlü konumuna katkı sağlaması ve **Türkiye’nin** uluslararası iş birlikleri ile yatırım ortamı açısından görünürlüğünü artırması bekleniyor. Dünyanın önde gelen havalimanı işletmecilerini, ekipman, teknoloji tedarikçilerini ve sektör düzenleyicilerini bir araya getiren **Zirve**, turizme ve ülke tanıtımına da olumlu katkı sunacak. **İGA İstanbul Havalimanı CEO’su Selahattin Bilgen, Zirve’ye ilişkin değerlendirmesinde** şunları ifade etti: “Havacılık sektöründe yolcu deneyimine adanmış dünyanın en önde gelen etkinliği olan **Airport Experience Summit’e**, **ACI World** iş birliğiyle ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyuyoruz. Küresel bağlantı gücünde dünya lideri havalimanı olarak yolcu deneyimini operasyonlarımızın merkezine koyuyoruz. Bu **Zirve**; küresel havacılık sektörünün karar vericilerini ve profesyonellerini bir araya getirerek kendi yolculuğumuzu aktarma ve paydaşlarımızla birlikte havalimanı deneyiminin geleceğini şekillendirme fırsatını sunuyor.” **İGA İstanbul Havalimanı’ndan Zirveye Güçlü Katılım** **İGA İstanbul Havalimanı**, **Airport Experience Summit** programında ev sahipliğinin yanı sıra başka önemli roller de üstleniyor. Havalimanı yöneticileri, Zirve boyunca çok sayıda panel ve oturumda konuşmacı olarak yer alacak: - **Selahattin Bilgen**, İGA İstanbul Havalimanı CEO’su – “İnsan Odaklı Seyahat: Havalimanlarının Geleceği” - Dr.** **Reha Çetin**, İGA İstanbul Havalimanı CIO’su ve IST Systems Genel Müdürü – “Küresel Yolcu Anketi Bulguları: Kesintisiz Havalimanı Deneyiminin Yükselişi” - Selda Seçkinler**, İGA İstanbul Havalimanı İK Genel Müdür Yardımcısı – “İnsan Kaynağı Stratejisi: Çalışan Deneyimi Havalimanı Performansını Nasıl Şekillendirir” ve “Yetenek ve Gelişim Semineri” - **Fırat Ocak**, İGA İstanbul Havalimanı Havacılık Geliştirme Direktörü – “Liderlik Taahhüdü Olarak Erişilebilirlik” - Server Aydın**, İGA İstanbul Havalimanı Dijital Hizmetler ve Ticaret Genel Müdür Yardımcısı –“Müşteri Deneyiminin Havacılık Dışı Gelirlere Etkisi” ACI World – Airport Experience Summit kapsamında ‘Havalimanı Hizmet Kalitesi’ Forumu (Airport Service Quality – ASQ) ve ASQ Eğitimleri gibi yalnızca program üyelerine özel oturumlar da düzenlenecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Havacılık **Etiketler:** ACI World, havacılık, Havalimanı Deneyim Zirvesi, iga, istanbul havalimanı, Selahattin Bilgen, turizm, zirve --- ### [KÜRESEL ONLINE SEYAHAT ACENTELERİNİN GÖZÜNDEN TÜRKİYE TURİZM PAZARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/kuresel-online-seyahat-acentelerinin-gozunden-turkiye-turizm-pazari/) **Published:** Ağustos 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Expedia Group, Trip.com ve Booking.com yöneticileri, Türkiye turizm pazarındaki dönüşümü, değişen seyahat alışkanlıklarını ve küresel trendleri değerlendirecek.** ![Poster for the International Istanbul Tourism Fair with three speakers—Aslı Şehirli Acarkan, Abdullah Kural, and Bircan Kaan—hosted September 24–25, 2026 at Yenikapı-Eurasia Performance Art Center (Türkiye).](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1921jpg-1.jpeg)Türkiye’nin ve dünyanın turizm profesyonellerini İstanbul’da buluşturan **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**, küresel online seyahat acentelerinin Türkiye turizm pazarına ilişkin değerlendirmelerinin ele alınacağı önemli bir oturuma ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. **24-25 Eylül 2026** tarihlerinde **Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde** gerçekleştirilecek fuar kapsamında düzenlenecek “**Küresel OTA Devleri Gözünden Türkiye Turizm Pazarı**” başlıklı oturumda, küresel ölçekte faaliyet gösteren online seyahat acentelerinin (**OTA**) Türkiye pazarına ilişkin perspektifleri masaya yatırılacak. **Küresel online seyahat acenteleri Türkiye’yi değerlendirecek** 25 Eylül Cuma günü saat 14:30-15:10 arasında gerçekleştirilecek oturumda; **Expedia Group Türkiye Bölge Müdürü Aslı Şehirli Acarkan, Trip.com Türkiye Yunanistan ve Kıbrıs Ülke Müdürü Abdullah Kural ve Booking.com Türkiye Bölge Müdürü Bircan Kaan** konuşmacı olarak yer alacak. Küresel ölçekte seyahat planlama ve rezervasyon süreçlerinde önemli bir rol üstlenen online seyahat acentelerinin yöneticileri, Türkiye turizm pazarını farklı perspektiflerden değerlendirecek. Oturumda Türkiye’nin küresel seyahat pazarındaki konumu, değişen tüketici beklentileri, seyahat alışkanlıklarındaki dönüşüm ve online seyahat acentelerinin turizm sektöründeki rolü gibi başlıkların ele alınması bekleniyor. **Değişen seyahat alışkanlıkları ve dijital dönüşüm gündemde** ![Yellow poster advertising Istanbul Tourism Fair on Sept 24–25, 2026 at Yenikapı Avrasya Exhibition and Art Center (İstanbul).](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/tr-1-scaled.jpg)Seyahat planlama ve rezervasyon süreçlerinin giderek daha fazla dijital kanallar üzerinden şekillendiği günümüzde, online seyahat acenteleri turizm ekosisteminin önemli aktörleri arasında yer alıyor. Tüketicilerin seyahat kararlarını etkileyen yeni alışkanlıklar, destinasyon seçiminde dijital kanalların rolü ve seyahat deneyiminin rezervasyon sürecinden konaklama sonrasına kadar geçirdiği dönüşüm, sektörün geleceğine ilişkin önemli göstergeler sunuyor. “**Küresel OTA Devleri Gözünden Türkiye Turizm Pazarı**” oturumunda, Türkiye’nin bu dönüşüm içerisindeki konumu, küresel seyahat talebindeki değişimler ve Türkiye’nin uluslararası pazarlardaki görünürlüğünü güçlendirecek fırsatlar, dünyanın önde gelen online seyahat acentelerinin yöneticileri tarafından değerlendirilecek. **Türkiye’nin küresel turizm rekabetindeki konumu masaya yatırılacak** Türkiye’nin sahip olduğu destinasyon çeşitliliği, farklı seyahat segmentlerine hitap eden turizm ürünleri ve uluslararası pazarlardaki güçlü konumu, ülkeyi küresel seyahat ekosisteminin önemli destinasyonlarından biri haline getiriyor. Bu doğrultuda online seyahat acentelerinin Türkiye pazarına ilişkin gözlemleri, mevcut turizm talebinin değerlendirilmesi ve gelecek döneme yönelik fırsatların ortaya konulması açısından önem taşıyor. Oturumda küresel seyahat trendlerinin Türkiye’ye yansımaları, tüketicilerin seyahat planlama ve satın alma davranışlarındaki değişimler, dijital kanalların destinasyon tercihleri üzerindeki etkisi ve Türkiye’nin küresel turizm pazarındaki rekabet gücünü artırabilecek yeni fırsatların da gündeme gelmesi bekleniyor. **Turizmin geleceği küresel perspektiften değerlendirilecek** **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**; kamu, özel sektör, yatırımcılar, destinasyon temsilcileri ve turizm profesyonellerini aynı platformda buluşturarak sektörün geleceğine ilişkin fikir alışverişine zemin hazırlıyor. Küresel online seyahat acentelerinin yöneticilerini aynı sahnede buluşturacak bu oturum ise Türkiye turizminin, dünyanın önde gelen seyahat şirketlerinin bakış açısıyla değerlendirilmesi açısından fuarın dikkat çeken buluşmaları arasında yer alacak. Oturum, Türkiye turizm pazarının küresel seyahat hareketleri içerisindeki yerini, dijitalleşmenin sektöre etkisini ve değişen seyahat alışkanlıklarının geleceğin turizm dinamiklerini nasıl şekillendireceğini farklı perspektiflerle ortaya koyacak. OTURUM BİLGİLERİ Konu: Küresel OTA Devleri Gözünden Türkiye Turizm Pazarı Tarih: 25 Eylül 2026 Saat: 14.30 – 15.10 Yer: Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Speaker Corner Area, Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Fuar, Gündem, istanbul **Etiketler:** Booking, dijital, Expedia, İstanbul Turizm Fuarı, OTA, seyahat, Trip.com, turizm, Yenikapı --- ### [KRUVAZİYERDE 1,7 MİLYON YOLCU REKORU! ŞİMDİ SIRA LİMAN KAPASİTESİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/kruvaziyerde-17-milyon-yolcu-rekoru-simdi-sira-liman-kapasitesinde/) **Published:** Ağustos 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye, kruvaziyer turizminde 2026’nın ilk 7 ayında 1 milyon 70 bin 481 yolcuya ulaşarak 2011’den bu yana aynı dönemin rekorunu kırdı. Temmuz ayında 314 bin 26 yolcuyla yılın en yüksek aylık hareketliliğine ulaşılırken, rekorla birlikte Türkiye’nin kruvaziyer turizmindeki yükselişi hız kazandı. Artan talebin önümüzdeki yıllarda da devam etmesi beklenirken, sektörün yeni gündemi ise bu büyümeyi karşılayacak liman kapasitesini oluşturmak ve Türkiye’nin küresel kruvaziyer rotalarındaki payını artırmak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1775637569_02794719cc867b79fd095fb3632fcf28_152717560-scaled.jpeg)Türkiye’nin kruvaziyer turizmindeki yükselişi 2026’da da devam ediyor. Ocak-temmuz döneminde 18 limana 656 kruvaziyer gemisi yanaşırken, toplam yolcu hareketliliği 1 milyon 70 bin 481’e ulaştı. Böylece 2011’den bu yana ocak-temmuz döneminin en yüksek yolcu sayısı kaydedildi. Geçen yılın aynı döneminde ise 675 gemiyle 1 milyon 58 bin 752 yolcu ağırlanmıştı. Yılın ilk 7 ayında en fazla yolcu Kuşadası’nda görülürken, 274 gemiyle 480 bin 983 yolcuya ulaşan limanı, 119 gemi ve 265 bin 369 yolcuyla İstanbul takip etti. Temmuz ise 314 bin 26 yolcuyla yılın en yoğun ayı oldu. **Artık Potansiyelin Üzerine Çıkmaya Başladık** Türkiye’nin kruvaziyer turizminde yakaladığı ivmenin arkasında limanların güvenilirliği, ülkenin **Akdeniz ve Karadeniz** arasında stratejik bir konumda bulunması ve gemi kapasitelerindeki artışın etkili olduğunu belirten **Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı**, artan talebin karşılanabilmesi için önümüzdeki yıllarda liman kapasitesinin artırılması gerektiğine dikkat çekiyor. ![Professional headshot of a man in a navy suit and red tie, smiling against a dark blue background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Ahmet_Yazici_152717676.jpeg)Türkiye’nin geçen yıl 2 milyon yolcu sınırını aşarak önemli bir eşiği geride bıraktığını hatırlatan Ahmet Yazıcı, mevcut büyüme trendinin devam edeceğini öngörüyor. Ancak bundan sonraki dönemin en önemli gündemi yalnızca daha fazla yolcu getirmek değil, bu talebi karşılayacak liman kapasitesini oluşturmak olduğunu belirten **Yazıcı**, “Şu anda potansiyelin üstüne çıkmaya başladık. Önümüzdeki 3-4 yıllık süreçte yeni kruvaziyer liman projelerinin hayata geçirilmesi büyük önem arz ediyor.’’ dedi. **Kruvaziyerde Önümüzdeki Dönemin Ana Konusu Kapasite Olacak** Kruvaziyer turizminin artık yalnızca “**daha fazla gemi ve daha fazla yolcu**” üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini belirten **Yazıcı**, Türkiye’nin önümüzdeki yıllardaki hedeflerinin liman altyapısı ve kapasite planlamasıyla birlikte ele alınması gerektiğini söylüyor. Kruvaziyer şirketlerinin sefer programlarını yıllar öncesinden planladığına dikkat çeken Yazıcı, Türkiye’nin 2029-2031 dönemindeki gemi trafiğini artırmak için bugünden yeni liman yatırımlarını ve kapasite artışlarını planlaması gerektiğini belirtiyor. Kruvaziyerin etkisinin yalnızca limana gelen yolcu sayısıyla sınırlı olmadığını belirten Yazıcı, bir kruvaziyer gemisinin yaklaşık 70 farklı sektöre ekonomik katkı sağladığını ifade ediyor. Özellikle İstanbul gibi limanlarda gemilerin geceleme yapması, yolcuların şehirde daha uzun süre kalmasına imkan tanıyor. Konaklama, ulaşım, gastronomi, alışveriş ve kültür turizmi gibi alanlarda oluşan hareketlilik, kruvaziyeri liman kentleri açısından önemli bir ekonomik değer haline getiriyor. Kuşadası’nda Efes’i ziyaret eden, İstanbul’da tarihi yarımadayı gezen bir yolcu aynı zamanda gemi tatilinin sunduğu konfor ve eğlenceden de yararlanabiliyor. **Kruvaziyerde Yeni Gözde Rota Karadeniz Olabilir** Kruvaziyer şirketlerinin yeni destinasyon arayışlarının **Türkiye** açısından önemli fırsatlar yaratabileceğini belirten **Ahmet Yazıcı**, özellikle Karadeniz’in önümüzdeki 2-3 yıl içerisinde önemli bir kruvaziyer destinasyonuna dönüşebileceğini öngörerek, “**Büyük gemi firmaları yeni destinasyon arayışlarına girdi. Bu arayışlarda Karadeniz, önümüzdeki 2-3 sene içerisinde önemli bir destinasyon olarak karşımıza çıkacak. Özellikle bizim Karadeniz limanlarımız önemli bir potansiyel taşıyor**” dedi. Yazıcı, Türkiye’nin Ege ve Akdeniz’deki güçlü konumuna Karadeniz rotalarının da eklenmesinin ülkenin kruvaziyer ağındaki ağırlığını artırabileceğini de belirterek, “**Kruvaziyer 12 ay boyunca vardır. Gemiler Akdeniz’de sezonu tamamladıktan sonra sıcak denizlere geçiyor. Dolayısıyla kruvaziyer turizmini yalnızca yaz aylarıyla sınırlı değil, 12 aylık bir turizm ürünü olarak değerlendirmek gerekiyor**” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Ahmet Yazıcı, gemi, İstanbul, Karadeniz, kruvaziyer, Kuşadası, liman, rekor, turizm --- ### [RAMS EXCLUSIVE VILLAS, BODRUM’DA ZAMANSIZ BİR YAŞAMIN KAPILARINI AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/rams-exclusive-villas-bodrumda-zamansiz-bir-yasamin-kapilarini-aciyor/) **Published:** Ağustos 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Türkiye’nin Gümüşlük’te hayata geçirdiği RAMS Exclusive Villas Bodrum, 7 Signature Malikâne ve 17 Exclusive Villa olmak üzere toplam 24 özel yaşam alanıyla satışa sunuldu. Gümüşlük’te ender rastlanan genişlikteki deniz ve gün batımı panoramasıyla öne çıkan proje; özel havuz ve bahçeleri, özel plaj ve iskelesi, 7/24 concierge hizmeti, wellness ve spa alanları, gurme restoranı, Kids Club’ı ve deniz ulaşımı gibi ayrıcalıkları bir araya getiriyor. RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül, “Burada yalnızca bir villa ya da malikâne sunmuyoruz; mahremiyetin, konforun, tasarımın ve kişiselleştirilmiş hizmetlerin bir bütün olarak ele alındığı, manzarayla bütünleşen uzun soluklu bir yaşam deneyimi vadediyoruz” dedi.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787568428_RAMS_Bodrum4.jpg)RAMS Türkiye’nin** **Bodrum’un** en seçkin destinasyonlarından **Gümüşlük’te** hayata geçirdiği **RAMS Exclusive Villas Bodrum**, satışa sunuldu. **Gümüşlük’ün** denize ve gün batımına kesintisiz açılan panoramasına hâkim proje; doğayla bütünleşen mimarisi, özel havuz ve bahçeleri, kişiselleştirilmiş hizmetleri ve resort yaşam anlayışıyla Bodrum’da ayrıcalıklı bir yaşam arayanlara farklı bir deneyim sunuyor. **Gümüşlük’ün Zirvesinde, Sınırlı Sayıda Seçkin Villa ve Malikane Yoğun İlgi Görüyor** **Toplam 7 Signature Malikane ve 17 Exclusive Villadan oluşan** **RAMS Exclusive Villas Bodrum**, sınırlı sayıdaki bağımsız yaşam alanıyla mahremiyet ve ayrıcalığı **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-24-at-164847.jpeg)**merkeze alıyor. **Her biri kendine ait özel havuz ve bahçeye sahip villa ve malikaneler; Bodrum’un geleneksel mimari dokusunu çağdaş tasarım anlayışıyla buluşturuyor.** Yıl sonunda teslim edilecek projede, satış bedelinin yüzde 50’si peşin, kalan yüzde 50’si 24 ay vadeli ödeme imkânıyla sunuluyor. **Gümüşlük’ün zamansız ruhuyla bütünleşen yaşam** Ege ve Akdeniz’in buluştuğu Gümüşlük’te, 21 bin 494 metrekarelik proje alanı üzerinde konumlanan proje, bölgenin doğal ve kültürel karakterini yaşam deneyiminin merkezine taşıyor. **Gümüşlük sahiline yaklaşık 5 dakika, Yalıkavak Marina’ya 15 dakika ve Bodrum merkeze 30 dakika mesafede yer alan proje**; sakin ve izole bir yaşamı bölgenin sosyal ve turistik olanaklarına yakınlıkla bir araya getiriyor. Projenin mimari yaklaşımında Bodrum’un karakteristik beyaz duvarlı taş evlerinden ilham alınırken, geleneksel mimari miras yalın ve çağdaş bir yorumla yeniden ele alınıyor. **Böylece proje, bulunduğu coğrafyanın doğal dokusuyla bütünleşen, zamansız bir mimari anlayış ortaya koyuyor.** **Özel yaşam alanlarından kişiselleştirilmiş hizmetlere…** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787568386_RAMS_Bodrum3.jpeg)RAMS Exclusive Villas Bodrum**, farklı ihtiyaçlara ve yaşam tercihlerine cevap verecek şekilde tasarlanan bağımsız yaşam alanlarıyla öne çıkıyor. Geniş ve ferah iç mekânları ve Bodrum’un doğal dokusuyla bütünleşen mimari anlayışıyla tasarlanan proje, konfor ve özgün tasarımı bir arada sunuyor. Projede yaşam deneyimi yalnızca konutların sunduğu fiziksel imkânlarla sınırlı kalmıyor. 7/24 concierge hizmeti, özel plaj ve iskele, özel tekne hizmeti, havalimanı ve şehir içi transferleri, vale ve buggy hizmetleri, ev yönetimi ve housekeeping hizmetleri gibi ayrıcalıklarla günlük yaşamın tüm ihtiyaçlarına yönelik kişiselleştirilmiş çözümler sunuluyor. **RAMS Exclusive Villas Bodrum** sakinleri ayrıca **Kids Club, fitness merkezi, wellness & spa alanları, gurme restoran ve su sporları gibi sosyal ve yaşam alanlarından faydalanabiliyor. Deniz ulaşımı imkânları sayesinde Bodrum’un koylarına ve çevredeki farklı destinasyonlara ulaşım sağlanırken, özel plaj ve iskele alanları da projenin resort yaşam anlayışını tamamlıyor. **ETRO Interiors imzasıyla uluslararası tasarım dokunuşu** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-24-at-164817.jpeg)RAMS Global’in İtalyan lüks moda ve yaşam tarzı markası ETRO** ile gerçekleştirdiği stratejik iş birliğinin mimari ve yaşam tarzı yaklaşımına yansıdığı **RAMS Exclusive Villas Bodrum’da, Signature Malikanelerin iç mekân tasarımları ETRO Interiors** tarafından yorumlanıyor. **ETRO’nun** ikonik tasarım çizgileri, Bodrum’un zamansız estetiğiyle buluşarak yaşam alanlarına özgün ve rafine bir karakter kazandırıyor. **“Gümüşlük’ün manzarasını yaşamın bir parçasına dönüştürdük”** **RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül**, **RAMS Exclusive Villas Bodrum**’a gösterilen ilgiyi değerlendirerek şöyle konuştu: “**RAMS** olarak yaşam alanlarını yalnızca fiziksel yapılar olarak değil, insanların hayatlarına değer katan deneyimler olarak tasarlıyoruz. Bodrum da bu yaklaşımımızı yansıtmak için çok özel bir lokasyon. **Gümüşlük’ün** doğal dokusu, denizle kurduğu ilişki ve kendine özgü yaşam kültürü, **RAMS Exclusive Villas Bodrum’un** vizyonuyla güçlü bir uyum taşıyor. Projemizi satışa sunduğumuz ilk günden itibaren gördüğümüz yoğun ilgi, **Bodrum’da** nitelikli, butik ve yüksek hizmet standardına sahip yaşam alanlarına yönelik güçlü bir talep olduğunu ortaya koyuyor. **Burada yalnızca bir villa ya da malikane sunmuyoruz; mahremiyet, konfor, tasarım ve kişiselleştirilmiş hizmetlerin bir arada olduğu, uzun vadeli bir yaşam deneyimi sunuyoruz.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-24-at-164835.jpeg)**ETRO Interiors’ın** tasarım yaklaşımı ve sunduğumuz ayrıcalıklı hizmetlerle **RAMS Exclusive Villas Bodrum**’un bölgede yeni bir yaşam standardı ortaya koyacağına inanıyoruz.” **Türkiye yatırımlarına devam ediyor** 38 yılı aşkın deneyime sahip **RAMS**; bugün 4 ülkede, 9 şehirde, 100’ün üzerinde proje ve 6 milyon metrekarenin üzerinde inşaat hacmiyle faaliyet gösteriyor. Türkiye’yi en önemli büyüme merkezlerinden biri olarak konumlandıran şirket, İstanbul başta olmak üzere yeni konut ve karma yaşam projeleriyle yatırımlarını sürdürüyor. https://ramsexclusivevillas.com/ **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR, News **Etiketler:** Bodrum, Devran Bülbül, ETRO, gayrimenkul, Gümüşlük, lüks, malikane, RAMS, RAMS Exclusive Villas Bodrum, villa --- ### [CASA FOSCOLO: PERA’NIN RİTMİNDE SANAT, MÜZİK VE ŞEHİR HAYATI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/casa-foscolo-peranin-ritminde-sanat-muzik-ve-sehir-hayati/) **Published:** Ağustos 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pera’nın tarihi atmosferini bugünün şehir yaşamıyla buluşturan Casa Foscolo; çağdaş sanat seçkileri, Minoa Kitaplığı, yaratıcı buluşmaları ve İstanbul manzarasına açılan terasıyla şehrin yeni yaşam adreslerinden biri. Gün batımıyla cumartesi akşamlarına, DJ ile birlikte eşlik eden Casa Foscolo deneyimi; sanat, kitap, müzik ve sohbeti Pera’nın kendine özgü ritminde bir araya getiriyor.** **Pera’nın** tarih, kültür ve yaratıcılıkla şekillenen atmosferinde yer alan **Casa Foscolo**, konaklamanın ötesine geçen bir şehir deneyimi sunuyor. Sanat, tasarım, edebiyat ve müziğin gündelik yaşamın içine karıştığı **otel**, hem **İstanbul’u** ziyaret edenlere hem de şehirde yaşayanlara Pera’yı farklı bir perspektiften deneyimleme imkânı veriyor. **![Rooftop terrace with white umbrellas and tables overlooking a city skyline, distant Galata Tower visible on the horizon.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787576548_Terrace_Bar_5-scaled.jpg)Teras**, **Pera’nın** tarihi çatıları üzerinde İstanbul silüetini karşılayan panoramik manzarasıyla, özellikle gün batımında ayrı bir atmosfere bürünüyor. Mevsimsel ve taze malzemelerle hazırlanan özgün içecekler ve lezzetli atıştırmalıkların sunulduğu teras, her cumartesi hafta sonuna **DJ** eşliğinde farklı bir ritim katıyor. Lobide yer alan **Minoa** **Kitaplığı** ise kitap ve artisan kahveyi aynı atmosferde buluşturuyor. Yeni kitaplar keşfetmek, bir kahve eşliğinde okumak ya da **Pera** sokaklarına çıkmadan önce kısa bir mola vermek isteyenler için sakin bir alan sunuyor. **Casa** **Foscolo’da** sanat da gündelik hayatın doğal bir parçası. Otel genelinde **Yasemin Vargı Emirdağ**’ın kişisel koleksiyonundan eserler, farklı çağdaş sanatçıların çalışmaları ve Casa Foscolo için özel olarak üretilen eserlerle bir araya geliyor. Sergi ve çalışma alanlarında çağdaş sanat sergilerinin yanı sıra atölyeler, moda etkinlikleri, kitap buluşmaları, tadımlar ve söyleşiler gerçekleştiriliyor. Böylece sanat yalnızca sergilenen değil, farklı etkinliklerle deneyimlenen ve paylaşılan bir unsura dönüşüyor. **Casa Foscolo’nun** bugünkü yaşamının arka planında ise yapının güçlü tarihi bulunuyor. 19. yüzyılın sonlarında inşa edilen neoklasik yapı, yatırımcı Yasemin Vargı Emirdağ ve mimar Emre Kuzlu’nun vizyonuyla, özgün karakteri korunarak yeniden hayat buluyor. Orijinal taş duvarlar, tavan freskleri ve döneme ait mimari detaylar çağdaş tasarım ve konforla bir araya gelirken, bu yaklaşım farklı özelliklere sahip 18 oda ve süitte de devam ediyor. İstiklal Caddesi, Galata Kulesi ve Tünel’in yanı sıra İstanbul Modern, İKSV, AKM, Borusan Sanat ve Pera Müzesi gibi kültür ve sanat duraklarına yakın konumuyla **Casa Foscolo**, şehri yürüyerek keşfetmek için de ideal bir başlangıç noktası sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** Casa Foscolo, İstanbul, Minoa, müzik, Otel, Pera, sanat, sergi, Tasarım --- ### [SONBAHARDA ŞİRİNCE’NİN EN ÖZEL ADRESLERİNDEN BİRİ: GÜLLÜ KONAKLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sonbaharda-sirincenin-en-ozel-adreslerinden-biri-gullu-konaklari/) **Published:** Ağustos 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yazın hareketli günlerinin ardından Ege, sonbaharla birlikte bambaşka bir atmosfere bürünüyor. Şirince’nin tarihi dokusunda yer alan Güllü Konakları; 100 yılı aşan geçmişi, doğayla çevrili konumu ve gastronomi deneyimiyle Eylül ve Ekim aylarında kısa bir Ege kaçamağı için öne çıkan adreslerden biri oluyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/DSF1205-scaled.jpg)Martı Hotel’s & Marinas** bünyesinde hizmet veren **Güllü Konakları**, restore edilmiş tarihi yapılarıyla **Şirince’nin** köklü mirasını bugünün konforuyla buluşturuyor. Bağlar, çam ormanları ve zeytinliklerle çevrili konumu ise sonbaharın bölgedeki dönüşümünü yakından deneyimleme imkânı sunuyor. **100 Yıllık Konaklarda Şirince Deneyimi** **Güllü Konakları’nın** her odası, **Şirince’nin** tarihi ve doğal karakterinden izler taşıyor. Özenle restore edilmiş 100 yıllık konaklardan taş odalara uzanan farklı konaklama seçenekleri, köyün geleneksel mimarisini koruyan detaylarıyla dikkat çekiyor. Konağın gül bahçesinden ilhamla her oda farklı bir gül çeşidinin adını taşırken, şömineli alanlar ve bahçeye açılan yaşam alanları özellikle serinleyen Eylül ve Ekim günlerinde sıcak bir konaklama deneyimi yaratıyor. Evcil hayvan dostu odalarıyla **Güllü Konakları**, seyahatine dört ayaklı dostlarını dahil etmek isteyen misafirlerini de ağırlıyor. **Zeste’de Çiftlikten Sofraya Gastronomi Deneyimi** Güllü Konakları’nın gastronomi deneyiminin merkezinde yer alan **Zeste Restoran**, “**Farm to Table**” yaklaşımıyla yerel üretimi mutfağının odağına alıyor. Kendi üretimi olan ürünlerle hazırlanan yöresel lezzetlerden oluşan seçki, Şirince’nin ve Ege’nin üretim kültürünü sofraya taşıyor. 30 kişilik kapalı ve 40 kişilik açık alan kapasitesine sahip **Zeste**, **2026** yılında şef restoranı konseptiyle misafirlerini ağırlıyor. Mevsimsel ürünlere dayanan yaklaşımıyla restoran, Güllü Konakları’ndaki konaklama deneyimini bölgenin gastronomisiyle tamamlıyor. **Sonbaharın Ritmi: Bağlar ve Zeytinlikler** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/gullukonak1-scaled.jpg)**Sonbahar, **Şirince’nin** bağları ve zeytinlikleriyle kurduğu güçlü bağın en fazla hissedildiği dönemlerden biri. Güllü Konakları’nın çevresindeki doğal doku, misafirlere bölgenin üretim kültürünü ve mevsim geçişini yakından gözlemleyebilecekleri bir ortam sunuyor. **Şirince’den Bölgenin Tarihi Rotalarına** Güllü Konakları, Şirince’nin merkezindeki konumuyla yalnızca köyü değil, çevredeki önemli kültür ve gastronomi rotalarını keşfetmek için de alternatif bir başlangıç noktası sunuyor. Efes Antik Kenti, özellikle ekim ayına kadar devam eden Gece Müzeciliği uygulamasıyla, antik kenti gün batımından sonra farklı bir atmosferde deneyimleme fırsatı sunarken Urla Bağ Yolu da Güllü Konakları’nda geçirilen birkaç günlük sonbahar tatiline farklı keşifler eklemek isteyenler için öne çıkan rotalar arasında yer alıyor. Şirince ise tarihi mimarisi, dar sokakları, köy yaşamı ve doğal güzellikleriyle başlı başına bir keşif alanı sunuyor. Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü’nün “**Best Tourism Villages**” programı kapsamında “**Dünyanın En İyi Turizm Köyü**” seçilen köy, kültür, doğa ve gastronomiyi aynı destinasyonda buluşturuyor. Sonbahar aylarının dingin Ege atmosferini Şirince’nin tarihi dokusuyla buluşturan **Güllü Konakları**; sonbaharı bağların, zeytinliklerin ve yerel lezzetlerin eşlik ettiği farklı bir ritimde yaşamak isteyenleri bekliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** gastronomi, Güllü Konakları, martı, Martı Hotels, Otel, şirince, Sonbahar, tatil, Zeste --- ### [ÜNLÜ ŞEFLERDEN CAĞ KEBABINA, SU BÖREĞİNE, KADAYIF DOLMASINA TAM NOT ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/unlu-seflerden-cag-kebabina-su-boregine-kadayif-dolmasina-tam-not/) **Published:** Ağustos 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Erzurum Kültür Yolu Festivali, şehrin köklü gastronomi birikimini festival programının önemli başlıklarından biri olarak öne çıkardı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından yürütülen “Lezzet Noktası” projesi kapsamında kente gelen ünlü şefler ve gastronomi dünyasının tanınmış isimleri, Erzurum’un yöresel tatlarını yerinde deneyimleyerek kentin lezzet rotasını keşfetti.** **CAĞ KEBABI YEMEDEN DÖNMEYİN KADAYIF DOLMASINI MUTLAKA TADIN** **![Tabletop spread of grilled kebabs with rice, peppers, sauces, and parsley on brass platters.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787468561_Erzurum_Gastronomi_G__rselleri__3_-scaled.jpg)Erzurum Kültür Yolu Festivali’nde** lezzet turuna çıkan ünlü şefler kentin en iddialı tatlarını tek tek denedi, favorilerini açıkladı. **Cağ kebabından su böreğine**, **kadayıf dolmasından** **tatar aşına ve lor dolmasına** uzanan yöresel tatları deneyimleyen şefler, bu lezzetleri Erzurum’a yolu düşenlere mutlaka önerdi. Şeflerin “**dünya çapında bir kebap**” diyerek övgü yağdırdığı cağ kebabı listenin başına yerleşirken, kadayıf dolması ve su böreği de şeflerden tam not aldı. **Erzurum’a** yolu düşenlere ise mesaj net: Bu lezzetleri tatmadan dönmeyin! Erzurum Kültür Yolu Festivali, ünlü şefleri ve gastronomi dünyasının tanınmış isimlerini kentte buluşturdu. **Şef ve TV programcısı Ayvaz Akbacak’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen gastronomi programına Türk yemek uzmanı ve yazar Sahrap Soysal, akademisyen şef Asuman Kerkez, milli aşçı şef Eyüp Kemal Sevinç, şef ve TV programcısı Mehmet Fatih Kalaycıoğlu ile Tarım, Gıda ve Mutfak Kültürü Araştırmacısı Kübra Sultan Yüzüncüyıl** konuk oldu. Şefler, gastronomi araştırmacıları ve sektör temsilcileri, festival kapsamında belirlenen **39 Lezzet Noktası**’nı ve yerel işletmeleri ziyaret ederek kentin öne çıkan yemeklerini yerinde deneyimledi. Konuklar, Erzurum’un yüksek rakımlı coğrafyası, sert iklim koşulları ve güçlü hayvancılık geleneğiyle biçimlenen mutfak kültürünü yakından tanırken, yöresel lezzetlerin hazırlanış süreçlerine de tanıklık etti. **ERZURUM SOFRASININ ÜÇ VAZGEÇİLMEZİ: CAĞ KEBABI, SU BÖREĞİ VE KADAYIF DOLMASI** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787468642_ef_Ayvaz_Akbacak-scaled.JPG)Festivalin **ev sahibi şefi Ayvaz Akbacak**, Erzurum’a gelenlerin mutlaka su böreği, cağ kebabı ve kadayıf dolmasını tatması gerektiğini söyledi. Birçok kültüre ev sahipliği yapan köklü şehirlerin zaman içinde kendilerine özgü bir mutfak kimliği oluşturduğuna dikkat çeken Akbacak, Erzurum’u farklı kılan en önemli unsurlardan birinin de çok katmanlı geçmişiyle şekillenen zengin gastronomi kültürü olduğunu belirtti. Lezzet Noktaları projesinin yöresel yemeklerin tanıtılmasına önemli katkı sunduğunu ifade eden **Akbacak**, dijital mecralar aracılığıyla **Erzurum’a** özgü bir yemeğin dünyanın farklı noktalarındaki şeflere ve ziyaretçilere ulaşabildiğini vurguladı. Akbacak, festival kapsamında yürütülen çalışmaların kentin gastronomik değerlerinin görünürlüğünü artıracağını ve Erzurum mutfağını daha geniş kitlelerle buluşturacağını söyledi. **SEMAVER ÇAYINDAN KITLAMA GELENEĞİNE ERZURUM’UN SOHBET KÜLTÜRÜ** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787468542_Erzurum_Gastronomi_G__rselleri__1_-scaled.jpg)Festivalin **konuk şeflerinden** **Kübra Sultan Yüzüncüyıl**, Erzurum’un yemekleri kadar semaver çayı ve kıtlama şekeriyle yaşatılan sohbet kültürünün de korunması gereken önemli bir miras olduğunu belirtti. Erzurum’da semaverin zaman içinde kente özgü bir kimlik kazandığını anlatan **Yüzüncüyıl**, çayın dost meclislerinin ve misafirperverliğin ayrılmaz bir parçası olduğunu söyledi. Misafirin içmek istemese dahi ev sahibinin ikram ettiği son bardak çay olarak bilinen “**zor çayı**” geleneğinin muhabbet bağını ve **Erzurum’un** konukseverliğini yansıttığını ifade eden Yüzüncüyıl, kelle şekerlerin özel kaplarda şeker makası ve kerpeteniyle kırıldığı kıtlama geleneğinin de gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğine dikkat çekti. **Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin** farklı kültür havzalarındaki malzemeleri, pişirme tekniklerini ve gastronomik ürünleri kayıt altına almak açısından önemli bir zemin oluşturduğunu belirten **Yüzüncüyıl**, **Erzurum’daki** **Lezzet Noktaları** arasında özellikle kadayıf dolması sunan işletmelerin dikkatini çektiğini söyledi. Kadayıf dolmasını “**muhteşem bir lezzet**” olarak nitelendiren Yüzüncüyıl, bu tat için Erzurum’a yeniden geleceğini ifade etti. **SAHRAP SOYSAL’DAN CAĞ KEBABI YORUMU: “DÜNYA ÇAPINDA BİR KEBAP”** **Türk yemek uzmanı ve yazar** **Sahrap Soysal** ise Erzurum mutfağının başta cağ kebabı olmak üzere tatar aşı, su böreği, lor dolması, un helvası ve dut çullaması gibi birbirinden özel lezzetlere sahip olduğunu söyledi. Cağ kebabını “**dünya çapında bir kebap**” sözleriyle değerlendiren **Soysal**, yemeğin özgün lezzetinin ateş, et seçimi ve pişirme tekniğinden kaynaklandığına dikkat çekti. Erzurum çayını da çok sevdiğini belirten Soysal, kentin zengin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini ifade etti. Festival kapsamında ziyaret edilen esnafın heyecanının ve üretimlerine duyduğu güvenin kendisini etkilediğini anlatan Soysal, **Kültür Yolu Festivali** gibi organizasyonların hem kent ekonomisine katkı sunduğunu hem de şehre gelen ziyaretçilerin yöresel lezzetleri doğru adreslerde deneyimlemesini sağladığını vurguladı. **CAĞ KEBABININ USTASINDAN LEZZETİN SIRRI** Erzurum’un 39 Lezzet Noktası arasında yer alan **Gelgör Cağ Kebap’ın sahibi Şakir Akta**ş, 1982 yılında başlayan meslek hayatında önce sulu yemek ve döner ustalığı yaptığını, daha sonra Erzurum’un simge lezzeti cağ kebabına yöneldiğini anlattı. **Cağ kebabının Erzurum’un** yemek kültürünün en önemli temsilcilerinden biri olduğunu belirten Aktaş, işletmelerinde cağ kebabının yanı sıra ayran aşı çorbası, kadayıf dolması, tepsi kadayıfı, incir tatlısı ve sütlaç gibi lezzetleri de sunduklarını söyledi. Cağ kebabında kullanılan etin niteliğinin lezzeti doğrudan etkilediğini vurgulayan Aktaş, Erzurum’un doğal meralarında beslenen genç kuzuların etlerini tercih ettiklerini ifade etti. Kalite, temizlik ve doğru ürün seçiminin öncelikleri olduğunu belirten Aktaş, festivalin çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçi sayısını artırarak yerel işletmelere önemli katkı sağladığını dile getirdi. **PEYNİRİNDEN TEREYAĞINA: SU BÖREĞİNDE YEREL LEZZET** **Tepsi Su Böreği işletmecisi Esra Yıldırım**, 2019 yılında dayısı ile birlikte kurdukları aile işletmesinde Erzurum mutfağının coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerini ziyaretçilerle buluşturduklarını söyledi. Misafirlere ilk olarak tescilli su böreklerini öneren Yıldırım; lor dolması, kadayıf dolması, mantı ve etli yaprak sarmasının da işletmenin öne çıkan lezzetleri arasında yer aldığını belirtti. Erzurum mutfağının geniş bir ürün çeşitliliğine sahip olduğuna dikkat çeken Yıldırım, yemeklerde kullanılan peynir, tereyağı, maydanoz ve et gibi malzemeleri alanında uzman yerel üreticilerden temin ettiklerini ifade etti. Lezzet Noktaları projesinin kente hareketlilik kazandırdığını belirten **Yıldırım**, festival kapsamındaki konser ve etkinliklerle artan ziyaretçi yoğunluğunun işletmelerin bilinirliğine ve iş hacmine olumlu yansıdığını söyledi. **KADIN EMEĞİYLE ERZURUM’UN GELENEKSEL REÇETELERİ YAŞATILIYOR** **Palandöken Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Işıl Ayçakır**, üç yıl önce kalkınma ajansı desteğiyle kurulan kooperatifin bugün 20 kadın ortağı ve 30 çalışanıyla faaliyet gösterdiğini belirtti. Yöresel yemekler ve kahvaltı üzerine çalıştıklarını ifade eden Ayçakır; dolma çeşitleri, su çullaması, pestil çullaması, kadayıf dolması ve demir tatlısını ziyaretçilere önerdi. Erzurum’un uzun ve sert geçen kış koşulları nedeniyle et, hamur işi ve bakliyat ağırlıklı bir mutfak kültürüne sahip olduğunu anlatan Ayçakır, et tüketmeyen ziyaretçiler için de etsiz dolma, gliko, ekşili dolma ve lahana sarması gibi seçenekler hazırladıklarını söyledi. Yemekleri annelerinden ve büyükannelerinden öğrendikleri yöntemlerle hazırladıklarını belirten Ayçakır, geleneksel reçetelere bağlı kalmaya ve coğrafi işaretli ürünlerin üretimine özen gösterdiklerini vurguladı. Lezzet Noktası olarak belirlenmenin işletmelerin tanıtımına katkı sağladığı kadar sorumluluğunu da artırdığını ifade eden Ayçakır, projenin Erzurum yemeklerinin ve kadın emeğinin görünürlüğü açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi. **39 LEZZET NOKTASI ERZURUM’UN HİKAYESİNİ SOFRALARA TAŞIYOR** Doğal meralarda yetiştirilen kuzulardan hazırlanan cağ kebabı, tescilli peynirle yapılan su böreği, cevizli kadayıf dolması ve kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel reçeteler… Erzurum’un 39 Lezzet Noktası, kentin gastronomi mirasını yalnızca yemekleriyle değil; usta işçiliği, aile işletmeleri, yerel üreticileri ve kadın emeğiyle şekillenen hikayeleriyle de ziyaretçilere tanıtıyor. **Türkiye Kültür Yolu Festivali**, gastronomi programıyla **Erzurum** mutfağının özgün tatlarını kayıt altına alırken yerel işletmelerin tanıtımına, kent ekonomisinin hareketlenmesine ve yöresel değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlıyor. **Kategoriler:** F&B, Festival, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** cağ kebabı, Erzurum, gastronomi, Kültür Yolu Festivali, lezzet, Sahrap Soysal, şef, yemek, yöresel --- ### [JOLLY’DEN GÜÇLÜ PERFORMANS: "SEKTÖRÜN ÜZERİNDE BÜYÜME GÖSTERİYORUZ"](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/jollyden-guclu-performans-sektorun-uzerinde-buyume-gosteriyoruz/) **Published:** Ağustos 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en çok tercih edilen ve en fazla ürün çeşitliliğine sahip olan turizm markalarından Jolly, başarılı performansını 2026 yılında da sürdürüyor. Geceleme sayısında sektörün üzerinde büyüme gerçekleştirdiklerine vurgu yapan Jolly Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar, “Yaz döneminde başarılı bir performansa imza atıyoruz, temmuz ve ağustos aylarında ciddi talep artışı gördük. Öte yandan, artık eylül ve ekim aylarını da yaz sonu değil güçlü tatil dönemi olarak görüyoruz. Bu dönemde ürünlerimize talep artıyor,” dedi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787209764_jolly_logo.jpeg) Türkiye’nin en çok tercih edilen ve en fazla ürün çeşitliliğine sahip turizm markalarından biri olan **Jolly**, 2026 yılında da büyümesini sürdürüyor ve güçlü bir performans sergiliyor. Turizm sektöründe yurt içi misafir payının arttığına dikkat çeken **Jolly Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar**, “**Jolly** olarak biz de iç piyasadaki güçlü büyümemizi 2026 yılında sürdürüyoruz. Sektörümüzde yurt içinde daha fazla olmak üzere bütün ürünlerde ciddi talep artışları görülüyor. Biz de sektör ortalamasından yaklaşık yüzde 50 daha fazla talep alarak pazar kazanımımızı devam ettiriyoruz. Geçen yıl yurt içi misafir geceleme sayısında yüzde 40’lara varan bir büyüme gerçekleştirdik. Bu sezon sonunda da benzer bir büyümeye imza atmayı hedefliyoruz. Sektörün üzerinde bir büyüme yakalayarak pazar payımızı büyütme stratejimizi sürdüreceğiz” diye konuştu. **“İç turizmin öneminin arttığını görüyoruz”** Türkiye turizm sektörünün gelişimine dair de **Vardar**, “2019’dan 2025’e yıllık bileşik büyüme oranı, yurt dışı turist geceleme sayısı yaklaşık yüzde 5 büyürken, aynı dönemde yurt içi misafir geceleme sayısının yaklaşık yüzde 13 büyüdüğünü görüyoruz. 2026 sezonuna baktığımızda da benzer şekilde yurt içi misafir ağırlığının artmakta olduğunu gözlemliyoruz. Dolayısıyla yıldan yıla iç turizmin öneminin arttığı ve turizmin lokomotif haline geldiğini söyleyebiliriz,” dedi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787210588_Mete_Vardar_.jpeg)“Sonbahar aylarında tatil talebi artıyor”** Eylül ve ekim aylarının artık yaz sezonunun sonu olarak değil güçlü tatil dönemi olarak konumlandığına işaret eden **Vardar**, şunları söyledi: “Eylül ve ekim aylarının da artık yeni yaz dönemi olduğunu söylemek mümkün. Temmuz ve ağustos aylarında olduğu gibi bu dönemde de artan bir tatil talebi var. Uygun tatil seçenekleri, temmuz-ağustos aylarına kıyasla daha kolay müsait oda bulunabilmesi ve güney sahillerindeki olumlu iklim koşulları talebi artıran nedenler arasında yer alıyor. Şimdiden hem uygun fiyata tatil yapmak isteyen ailelerin hem de okullar açıldıktan sonra çocuksuz çiftlerin tatil yapmak yönündeki taleplerinin ayrı ayrı yükseldiği bir dönemde, biz de bu taleplere cevap vermek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” **“2 milyon kişiye yakın misafir sayımızı daha da artıracağız”** **Jolly** olarak diğer hizmet kalemlerinde de büyüme gösterdiklerinin altını çizen **Vardar**, “Yalnızca yurt içi değil; yurt dışı turlar, kültür turları, Kıbrıs otelleri ve gemi turları da büyümeye devam ettiğimiz diğer önemli ürün seçeneklerimiz arasında yer alıyor. Yıldan yıla büyüme performansımızı artırıyoruz. 2026 başında ulaştığımız 2 milyon kişiye yakın performansımızın üzerine koyarak bu yıl da misafir sayımızdaki artışı sürdürmeyi hedefliyoruz. Bu büyümemizin altyapısını ise zengin otel portföyümüz ve tur seçeneklerimizle birlikte müşteri memnuniyetini en başa yazma politikamız oluşturuyor. Misafirlerimizin seyahatle ilgili her ihtiyacına cevap veriyoruz ve onların güzel anılar biriktirmesinin mimarlığını üstleniyoruz,” dedi. **“Yurt dışı turlarda eylül başı itibarıyla erken rezervasyon dönemini başlatıyoruz”** Yaz döneminde sektörün üzerinde güçlü performans sergileyen Jolly, 2027 yılı yurt dışı tatil ve seyahat fırsatları için de erken rezervasyon dönemini başlatıyor. Erken rezervasyonun fiyat avantajı dışında seyahat kalitesi üzerinde de etkili olduğunu belirten **Vardar**, “Yurt dışı turlarda eylül başı itibarıyla erken rezervasyon dönemini resmi olarak başlatıyoruz. 2027 yılında dünyanın dört bir yanında, vizeli ve vizesiz destinasyonlara ürün portföyümüz üzerinden ulaşmak mümkün olacak. Erken rezervasyon, tatili önceden planlamanın ve seyahat deneyimini daha doğru kurgulamanın önemli bir parçası haline geldi. 1 Eylül itibarıyla başlayacak 2027 yurt dışı erken rezervasyon döneminde misafirlerimizin karşısına dünya çapında farklı destinasyon ve ürün alternatifleriyle çıkacağız” diye konuştu. **“Uzak rotalarda yine misafir tercihinde önde geliyoruz; Japonya, Güney Kore ve Tayland talepleri artışta”** Avrupa ve Asya’daki rotalara da ilginin yükseldiğini söyleyen **Vardar**, “Yunanistan’ın yanı sıra vizeli destinasyonlarda İtalya ve İspanya gibi klasik destinasyonlara ve Japonya, Kore ve Tayland gibi uzak destinasyonlara da yüksek talepler alıyoruz. Uzak rotalarda da yine misafirlerin tercihi olmaktan mutluluk duyuyoruz. Geçen senelerde olduğu gibi vizesiz destinasyonlar arasında **Mısır- Sharm El Sheik** talepte başı çekiyor. Bu sene özellikle 31 Ekim’de Karadağ’ın vize uygulamasına geçecek olması nedeniyle bu kısa dönemde yüksek oranda talep bekliyoruz” ifadelerini kullandı. **“Ilıman ortam oluşunca Dubai’ye talep yeniden artıyor”** Jeopolitik gerilimlerin azalmasıyla birlikte körfeze ilginin yeniden canlandığına da dikkat çeken **Vardar**, şöyle konuştu: “Bölgedeki gelişmelerle geri plana düşen **Dubai** destinasyonunda ılıman bir ortamın oluşması koşullarında ve 5-7 yıldızlı tesislerin çok uygun fiyatlara bulunabilmesiyle birlikte talebin ciddi şekilde arttığını gözlemliyoruz. Gelecek dönemde talepte bölgesel gelişmeler başrol oynayacak. Ayrıca son yıllarda çok daha fazla tercih edilen bir destinasyon haline gelen Yunanistan’da ise yalnızca ana karada değil, tüm adalarda misafirlerimizi en geniş otel portföyüyle buluşturuyoruz ve feribot biletine kadar tüm ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri kapsamlı bir hizmet sunuyoruz. Bir diğer açıdan da Jolly ile yurt dışına çıkmanın seyahat kalitesine etkisi de özel önem taşıyor. Misafirlerimiz, herhangi bir sorunla karşılaştıklarında güvenilir ellerde olduklarını bilmenin verdiği güvenle tatilin keyfine, yeni yerler ve kültürler keşfetmeye odaklanabiliyorlar.” **“Nehir turları parlayan bir yıldız olarak öne çıkıyor”** Gemi turlarının tüm dünyada popülerliğinin giderek arttığını ileten **Vardar**, “Bir diğer önemli trend olarak ise gemi turları öne çıkıyor. Gemi turları, sadece belli yaş gruplarının tercih ettiği, niş bir tatil opsiyonu olarak görülmekten çıkıyor ve misafirler Ege ve Akdeniz’den Uzak Doğu’ya Arap Yarımadası’na Karayipler’e kadar çok farklı ürün tercihlerinde bulunabiliyor. Özellikle bu alan içerisinde en dikkat çekici ürünlerin başında nehir turları parlayan bir yıldız olarak öne çıkıyor” diye konuştu. **“Kültür turlarında Turistik Doğu Ekspresi ön planda”** Anadolu’nun zengin kültür mirasını daha fazla kişiyle buluşturmaya özel önem verdiklerini belirten **Vardar**, şunları söyledi: “Kurulduğumuz yıldan bu yana paket turları ile Türkiye’nin her noktasına ulaşıyoruz. Sorumlu ve sürdürülebilir turizm yaklaşımıyla düzenlediğimiz kültür turlarında, gerek güzergâh çeşitliliği gerek rehber kalitesi gerekse de yılların bilgi birikimiyle misafirlerin ilk tercihi olmak bize gurur veriyor. **Karadeniz, Marmara, Ege, Akdeniz, Doğu Anadolu ve Türkiye’nin dört bir yanına** turlarımız mevcut. Özellikle bunların içerisinde Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu turlarımız ile yakın dönemde satışa çıkacak olan Turistik Doğu Ekspresi ön planda olan destinasyonlarımız arasında yer alıyor. Turistik Doğu Ekspresi için şimdiden talep toplamaya başladık. Bu destinasyonu Güneydoğu Anadolu ve Karadeniz turlarımız da takip ediyor.” **“Kıbrıs artan yatak kapasitesi, uzun sezonu ile önemli fırsatlar sunuyordu ve biz de ciddi büyümeler gerçekleştirdik”** Kıbrıs için de **Vardar**, şu ifadelere yer verdi: “Kıbrıs son yıllarda artan yatak kapasitesi ve uzun süren sezonu ile önemli bir tatil alternatifi oldu. Biz de bu destinasyonu sadece otel konaklaması olarak görmedik. Köklü tarihini, eşsiz kültürel mirasını ve doğal güzelliklerini ön plana çıkaracak paket turlar hazırlayarak büyümemizi destekleyecek altyapımızı hayata geçirdik. Otel konaklamaları ile birlikte önemli bir kültür turu rotası olarak konumlandırdık. Bu yaklaşımımızın karşılığını da aldık, **Kıbrıs’ta** son 3 yıldır çok ciddi büyümeler gerçekleştirerek pazardaki yerimizi güçlendirdik. Bu yıl da büyümemizi üzerine koyarak devam ettiriyoruz.” **“Misafirlerimize uygun ödeme koşulları ve kampanya alternatifleri sunuyoruz”** Tüm büyüme hedeflerinin yanında misafirlerine sundukları avantajları da geliştirmeye devam ettirdiklerini belirten **Vardar**, “Misafirlerimize en konforlu, en iyi konaklama şartlarını sunmanın yanında, buna ulaşımın kolaylığı için uygun ödeme koşulları yaratmaya ve her bütçeye uygun alternatifler sunabilmek için çok çeşitli kampanyalar düzenlemeye her zaman olduğu gibi önem veriyoruz. Önümüzdeki erken rezervasyon döneminde de bu koşullar ve kampanyaları artırarak devam ettireceğiz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** acente, büyüme, erken rezervasyon, iç turizm, Jolly, Mete Vardar, seyahat, tatil, turizm --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İLK KEZ ORDU’DA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/turkiye-kultur-yolu-festivali-ilk-kez-orduda/) **Published:** Ağustos 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin on beşinci durağı Ordu, 22-30 Ağustos tarihleri arasında ilk kez festival coşkusuna ortak olacak. Dokuz gün boyunca konser, sergi, söyleşi, atölye, çocuk etkinlikleri ve gastronomi rotalarıyla birbirinden özel programlara ev sahipliği yapacak şehir, kültür ve sanatseverleri bir araya getirecek. Festival kapsamında Ordu’nun yaylaları ve bereketli topraklarının şekillendirdiği zengin mutfak kültürü ise 40’tan fazla Lezzet Noktası’nda ziyaretçilerin keşfine sunulacak.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787134198_Ordu_Bolaman_Kalesi-scaled.jpg)Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Karadeniz’in eşsiz mavi ve yeşilinin buluştuğu Ordu’yu ilk kez Türkiye Kültür Yolu Festivali ile buluşturmanın önemine dikkat çekti.** Kentin doğal güzellikleri, Antik Çağlardan günümüze uzanan tarihi, Çepni kültürü ve köklü yayla geleneğinden beslenen mirasının; kültür, sanat ve gastronomiyle iç içe zengin bir programla ziyaretçilerle buluşacağını belirten Ersoy, Ordu Kültür Yolu Festivali ile şehrin kültürel değerlerini yaşatmayı, görünürlüğünü artırmayı ve gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini ifade etti. **Bakan Ersoy,** “Kurul Kalesi Yerleşkesi’nden Ünye Kalesi’ne, Yason Burnu’ndan Çambaşı ve Perşembe yaylalarına uzanan bu zengin miras, Ordu’nun geçmişten bugüne taşıdığı güçlü kültürel kimliğin en önemli göstergeleridir. **İlk kez Ordu’da** gerçekleştireceğimiz Türkiye Kültür Yolu Festivali ile şehrin tarihini, kültürünü, sanatını, gastronomisini ve doğal güzelliklerini aynı çatı altında buluşturacağız. Ordu’nun binlerce yıllık geçmişinden bugünün sanatına uzanan tüm renklerini Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerle paylaşacağız.” dedi. **Bakan Ersoy**, **Karadeniz** mutfak kültürünün özgün lezzetlerini yansıtan Ordu’da gastronominin de festivalin öne çıkan unsurlarından biri olacağını belirtti. 40’tan fazla Lezzet Noktası’ndan oluşan seçkiyle kentin zengin mutfak kültürünün yerli ve yabancı ziyaretçilere özel bir gastronomi rotası sunacağını ifade etti. **![Circular pan-fried fish cake garnished with fresh parsley and a lemon wedge on a blue-patterned plate](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787134174_hamsili_pilav.jpeg)ORDU MUTFAĞI 40’TAN FAZLA LEZZET NOKTASINDA TANITILACAK** **Ordu Kültür Yolu Festivali’nin** gastronomi programına **Michelin** rehberinin tavsiye listesinde yer alan **Şef Necati Yılmaz** ev sahipliği yapacak. **Michelin** rehberi tavsiye listesinde bulunan **Şef Ömer Bozyap**, Şef **Araz Aknam** ve TV programcısı ve yazar **Elif Korkmazel** ile gastronomi yazarı **Talip Bayram** ise konuk olarak yer alacaklar. ![Ordu’da Birlikteyiz banner above a close-up woven wicker basket; poster for Bitkisel Örücülük Atölyesi workshop by Bahar Karaoğlu, Ücretsiz, 25 Ağustos Salı 16:00–18:00, Fatsa Kültür Sarayı; logos including Türk Telekom and Şehirde Festival Var.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787134161_Bitkisel___r__c__l__k_ordu.jpeg)Karadeniz’in eşsiz doğasıyla şekillenen **Ordu**, festival boyunca zengin mutfak kültürüyle öne çıkacak. Kentin dört bir yanındaki gastronomi durakları, ziyaretçilere Karadeniz’in geleneksel tatlarını keşfetme ve Ordu’nun sofrasına konuk olma fırsatı sunacak. Yerel işletmelerin hazırlayacağı yöresel lezzetler, kentin üretim kültürünü ve mutfak mirasını festival atmosferine taşıyacak. Fındığı, yayla balı, mısır unu ve dağ çileği reçeliyle kendine özgü bir mutfak karakterine sahip olan Ordu’da, geleneksel tarifler kuşaktan kuşağa yaşatılıyor. **Ordu** mutfağının sevilen lezzetleri arasında Ordu yağlısı, mısır çorbası, pancar çorbası, melocan ve galdirik kavurmaları, kara lahana sarması, sakarca mıhlaması, keşkek ve yöresel tatlılar yer alıyor. Özellikle kentin simgesi haline gelen fındık ise hem geleneksel tariflerde hem de modern yorumlarda Ordu mutfağının başrolünü üstleniyor. **BİRBİRİNDEN ÖZEL SANATÇILARIN SESLERİ ORDU’DA YANKILANACAK** Tayfun Gürsoy Parkı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserler, festival boyunca birbirinden ünlü sanatçıların performanslarına ev sahipliği yapacak. 22 Ağustos Cumartesi – Mert Demir 23 Ağustos Pazar – Ferhat Göçer 24 Ağustos Pazartesi – Merve Özbey 25 Ağustos Salı – Kıraç 26 Ağustos Çarşamba – Poizi 27 Ağustos Perşembe – Sagopa Kajmer 28 Ağustos Cuma – Murat Boz 29 Ağustos Cumartesi – Ebru Yaşar 30 Ağustos Pazar – Buray **Kategoriler:** Festival, Gündem **Etiketler:** Etkinlik, gastronomi, Karadeniz, Konser, Kültür Yolu Festivali, mehmet nuri ersoy, ordu, sanat, turizm --- ### [TURİZM DÜNYASI 2027’DE İZMİR’DE BULUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turizm-dunyasi-2027de-izmirde-bulusacak/) **Published:** Ağustos 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir, sürdürülebilir turizm alanındaki deneyimini dünyanın dört bir yanından gelecek turizm profesyonelleriyle paylaşacak. Good Travel Summit, 26-29 Nisan 2027 tarihlerinde İzmir’de yapılacak. 200’ün üzerinde sektör temsilcisini buluşturacak zirvede sürdürülebilir seyahatin geleceği, yeni iş birlikleri ve küresel turizm pazarındaki fırsatlar ele alınacak.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787297299_21082026_84921_0.jpeg)İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin** sürdürülebilir turizm alanında yürüttüğü çalışmalar, kenti uluslararası bir turizm buluşmasının merkezine taşıyor. Dünyanın farklı ülkelerinden turizm profesyonellerini bir araya getirecek **Good Travel Summit**, **26-29 Nisan 2027** tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirilecek. **İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Şube Müdürlüğü** ve **İZFAŞ** ev sahipliğinde**, Good Travel Alliance** adına **Green Destinations Good Travel Institute (GD-GTI)** iş birliğiyle düzenlenecek zirveyle **İzmir’in** sürdürülebilir turizm alanındaki deneyiminin uluslararası sektöre tanıtılması, yeni turizm iş birlikleri ve bağlantılar kurulması hedefleniyor. “**Pozitif Etkili Turizmi Tanıtmak ve Pazarlamak**: **Destinasyonları Tur Operatörleri ve Online Seyahat Acenteleriyle Buluşturmak**” temasıyla gerçekleştirilecek zirve; destinasyon yönetim kuruluşları, turizm otoriteleri, uluslararası tur operatörleri, online seyahat acenteleri, finans kuruluşları, teknoloji ve veri ortakları, sürdürülebilirlik uzmanları ve sektör temsilcilerini İzmir’de buluşturacak. **Sürdürülebilir seyahatin geleceği İzmir’de konuşulacak Dört** gün sürecek zirvede turizm sektörünün geleceğine ilişkin önemli başlıklar ele alınacak. **Destinasyon** yönetim kuruluşlarının yerel toplumların beklentileri ve pazar talepleriyle daha güçlü uyum sağlaması, destinasyonların doğru seyahat pazarlarıyla buluşturulması, güvenilir veri ve doğrulanmış deneyimlerin yatırımları teşvik etmesi ile tur operatörleri ve online seyahat acentelerinin yeni destinasyonları keşfetmesi gibi konular değerlendirilecek. Zirve kapsamında sürdürülebilir seyahate yönelik artan küresel talebin somut iş birliklerine ve yeni pazarlara dönüştürülmesi, destinasyonlarla seyahat sektörü arasında doğrudan bağlantılar kurulması ve sorumlu turizm modellerinin geliştirilmesi amaçlanıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787297300_21082026_84930_1.jpeg)Dört günlük program** Zirvenin ilk günü olan **26 Nisan’da İzmir’e** gelecek delegeler için karşılama resepsiyonu düzenlenecek. **27 Nisan’da** açılış ve ana konuşmaların yanı sıra üst düzey paneller, stratejik görüşmeler ve gala yemeği gerçekleştirilecek. **28 Nisan’da** grup oturumları kapsamında paralel çalıştaylar ve eşleştirme toplantıları yapılacak. Sorumlu seyahat arzının pazar talepleriyle buluşturulmasına yönelik somut iş birlikleri ve uygulanabilir çözümler bu oturumlarda ele alınacak. Zirvenin son günü olan **29 Nisan’da** katılımcılar, İzmir’in sürdürülebilir turizm değerlerini yerinde deneyimleme fırsatı bulacak. Çeşme, Selçuk, Urla ve Menderes başta olmak üzere kentin kültürel ve yerel değerlerinin tanıtılacağı geziler düzenlenecek. Green Destinations’ın “**En İyi 100 Hikâyesi**” arasında yer alan Efes Tarlası Yaşam Köyü, Urla Bağ Yolu ve Efeler Yolu gibi destinasyonlar ziyaret edilecek. Katılımcılar ayrıca kadın kooperatifleri tarafından üretilen yerel lezzetleri deneyimleme fırsatı bulacak. **200’ün üzerinde sektör temsilcisi buluşacak** 200’ün üzerinde uluslararası sektör temsilcisini bir araya getirecek zirvede, uluslararası marka ve kurumlarla genel oturumlar ve paralel oturumlarda ortak ev sahipliği ve iş birliği fırsatları değerlendirilecek. Zirvenin, İzmir’in sürdürülebilir turizm alanındaki deneyimini uluslararası sektöre taşımasının yanı sıra destinasyonlarla küresel seyahat pazarı arasında yeni bağlantılar kurulmasına ve sorumlu turizm modellerine yönelik iş birliklerinin geliştirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor. **İzmir’in sürdürülebilir turizm vizyonu** Binlerce yıllık tarihi, **UNESCO** **Dünya Mirası** alanları, kültür rotaları, güçlü gastronomi kültürü, bağları ve zengin kıyı peyzajıyla farklı turizm deneyimlerini bir arada sunan İzmir, doğal ve kültürel mirasını koruyan, yerel halk ve ziyaretçiler için kalıcı faydalar yaratan sürdürülebilir bir turizm anlayışını geliştirmeyi hedefliyor. **İzmir Büyükşehir Belediyesi** öncülüğünde, ilçe belediyeleri ve kentteki paydaşlarla yürütülen çalışmalarla İzmir’in sürdürülebilir turizm alanındaki uluslararası görünürlüğünün artırılması amaçlanıyor. **Good Travel Summit’in** kentin bu alandaki deneyimini ve birikimini dünyanın farklı ülkelerinden turizm profesyonelleriyle buluşturarak İzmir’in uluslararası sürdürülebilir turizm ağındaki görünürlüğünü güçlendirmesi hedefleniyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** çevre, destinasyon, Good Travel Summit, İZFAŞ, izmir, kongre, seyahat, Sürdürülebilir Turizm, turizm --- ### [BODRUM OTELCİLER DERNEĞİ (BODER), İLK 7 AYLIK TURİZM VERİLERİNİ DEĞERLENDİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/bodrum-otelciler-dernegi-boder-ilk-7-aylik-turizm-verilerini-degerlendirdi/) **Published:** Ağustos 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Milas-Bodrum Havalimanı üzerinden gelen yabancı ziyaretçi sayısı Temmuz’da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,6 artarak 197.458’e ulaştı. 2026 yılının ilk 7 ayında Muğla’ya en fazla ziyaretçi gönderen ülke, 663.973 kişiyle İngiltere olurken, onu Rusya ve Polonya izledi.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/omer-faruk-dengiz-boder-baskani.jpg)“Bodrum turizminde başarıyı artık sadece ziyaretçi sayısı değil, destinasyonda yaratılan değer belirliyor!”** 2026 yılının ilk 7 ayında Muğla’ya geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7 gerilemeyle 1.701.756 yabancı ziyaretçi giriş yaparken, Bodrum Temmuz’da turizme yarattığı değerle pozitif ayrıştı. Milas-Bodrum Havalimanı üzerinden gelen yabancı ziyaretçi sayısı, temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yaklaşık yüzde 1,6 artarak 197.458’e yükseldi. Verileri değerlendiren **BODER Başkanı Ömer Faruk Dengiz, “Bodrum’un sunduğu deneyim ve uluslararası erişilebilirliği, destinasyonun en önemli rekabet unsurları arasında. Bodrum turizminde başarıyı artık sadece ziyaretçi sayısı değil, destinasyonda turizme yaratılan değer belirliyor”** dedi. **Bodrum Otelciler Derneği (BODER),** 2026 yılının ilk 7 aylık turizm verilerini değerlendirdi. Verilerin mevcut sezonun seyrinin yanı sıra Bodrum’un yol haritasına ilişkin önemli ipuçları verdiğini kaydeden **Bodrum Otelciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Faruk Dengiz,** turizmde başarı kriterini değerlendirirken artık yalnızca ziyaretçi sayısının değil, destinasyonda turizme yaratılan değerin de konuşulması gerektiğini vurguladı. **Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü** verilerine göre, 2026 Ocak–Temmuz döneminde Muğla’ya giriş yapan yabancı ziyaretçi sayısının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7 azalarak 1.701.756 olduğunu kaydeden **Dengiz**, Temmuz ayında yüksek sezonla birlikte değişimin olumlu yönde olduğunu belirterek şu değerlendirmede bulundu: **![Man in a black suit and white shirt wearing glasses, speaking and gesturing with his hands against a blue backdrop.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/omer-faruk-dengiz.jpg)“Bodrum, sunduğu deneyim ile Temmuz ayında pozitif ayrıştı”** “Temmuz ayında **Muğla** genelinde veriler olumlu seyretti. Temmuz 2026’da Muğla’da 627.209 yabancı ziyaretçi ağırlanırken, geçen yılın aynı ayında bu rakam 638.064 olarak gerçekleşmişti. Böylece yüksek sezonun en güçlü aylarından birinde yıllık fark yaklaşık yüzde 2 seviyesine geriledi. Bodrum ise bu dönemde sunduğu deneyimle bölgeden pozitif ayrıştı. Hava ve deniz yolu verileri birlikte değerlendirildiğinde, Bodrum’un uluslararası erişilebilirliğinin destinasyonun en önemli rekabet unsurlarından biri olduğu bir kez daha görüldü. Temmuz 2025’te Milas-Bodrum Havalimanı üzerinden 194.312 yabancı ziyaretçi giriş yaparken, Temmuz 2026’da bu sayı 197.458’e yükseldi. Böylece Milas–Bodrum Havalimanı, Muğla genelindeki sınırlı gerilemeye rağmen Temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yaklaşık yüzde 1,6 daha yüksek performans gösterdi. Ocak–Temmuz döneminin tamamında Milas-Bodrum Havalimanı üzerinden 493.673 yabancı ziyaretçi giriş yaptı. Aynı dönemde Bodrum Limanı 102.765, Turgutreis Limanı ise 32.417 yabancı ziyaretçi ağırladı. Böylece hava ve deniz yolu ile Bodrum’a gelen toplam yabancı ziyaretçi sayısı 628.855 olarak gerçekleşirken, geçen yılın ilk 7 aylık dönemine göre yüzde 0,25 oranında sınırlı bir gerileme kaydedildi.” **“Yeni başarı kriterimiz: Ziyaretçi başına yaratılan değer”** **Bodrum’un** gastronomisi, kültürü ve tarihi, marinaları, yat turizmi, nitelikli konaklama tesisleri, butik işletmeleri, yerel üreticileri, sanat hayatı ve kendine özgü yaşam kültürü ile Akdeniz çanağındaki birçok destinasyondan ayrıştığını kaydeden Dengiz, turizm performansını sadece turist sayısıyla değerlendirmenin artık yeterli olmadığının altını çizdi. **Dengiz**, “Bodrum’un taşıma kapasitesi, doğal kaynakları, kıyıları, altyapısı ve yaşam kalitesi dikkate alındığında; destinasyonun geleceği kontrolsüz bir ziyaretçi artışından çok, mevcut turizm hareketinin daha yüksek ekonomik ve sosyal değere dönüştürülmesinde yatıyor. Bu nedenle ziyaretçi sayısının yanında; kişi başı turizm geliri, ortalama konaklama süresi, ziyaretçi başına harcama, yaratılan değer ve deneyim, ziyaretçilerin yeniden gelme isteği, pazar çeşitliliği ve sezon süresi gibi göstergeleri de Bodrum turizminin başarısının parçaları olarak değerlendirmeliyiz. Bodrum’un geleceğinde başarıyı yalnızca ziyaretçi sayısı değil, turizmin Bodrum’a bıraktığı değer belirleyecek,” dedi. **“Muğla’da yabancı ziyaretçide İngiltere lider, Avrupa pazarlarında çeşitlilik var”** Verilere göre, 2026 yılının ilk 7 ayında Muğla’ya en fazla ziyaretçi gönderen ülke 663.973 kişiyle İngiltere oldu. İngiltere, toplam yabancı ziyaretçi sayısının yaklaşık yüzde 39’unu tek başına oluşturdu. İngiltere’yi 200.336 kişiyle Rusya Federasyonu, 157.784 kişiyle Polonya, 106.963 kişiyle Almanya ve 41.749 kişiyle Hollanda takip etti. İlk 5 ülke dışındaki pazarların toplam payı ise yüzde 31 seviyesinde gerçekleşti. Bu verilerin İngiltere’nin Muğla turizmi açısından taşıdığı stratejik önemi ortaya koyduğunu belirten Dengiz, “Polonya’nın üçüncü büyük pazar konumuna ulaşmasıyla değişen Avrupa pazar yapısına da dikkat çekici. Mevcut güçlü pazarların korunmasının yanında gelişen Avrupa pazarlarında Bodrum’un görünürlüğünün artırılması, Almanya ve Hollanda gibi geleneksel pazarlarda talebin güçlendirilmesi ve kaynak pazar çeşitliliğinin geliştirilmesi önümüzdeki dönem açısından önem taşıyor” diye konuştu. **“Bodrum’da sezon süresini kademeli olarak genişletmek turizm adına önemli bir fırsat”** **Bodrum’un** önündeki en önemli fırsatlardan birinin turizm hareketini yalnızca Temmuz ve Ağustos yoğunluğundan çıkararak sezon süresini kademeli biçimde genişletmek olduğunu belirten Dengiz, şöyle devam etti: “Genişleyen dönemi de nitelikli turizm ürünleriyle desteklemeliyiz. Gastronomi, kültür-sanat, spor, deniz ve yat turizmi, etkinlikler ve yerel deneyimler; **konaklama süresini uzatan, ziyaretçi harcamasını artıran ve turizm ekonomisini daha geniş bir döneme yayan stratejik alanlar olarak öne çıkıyor. BODER** olarak önceliğimiz; uluslararası pazarlardaki gücünü koruyan, yeni pazarlara ulaşan, sezon süresini nitelikli biçimde genişleten, yerel ekonominin daha fazla pay aldığı ve Bodrum’un doğal, kültürel ve sosyal değerlerini koruyan bir destinasyon anlayışını desteklemek.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** BODER, Bodrum, Milas-Bodrum Havalimanı, Muğla, Ömer Faruk Dengiz, Otelciler, tatil, turizm, veri --- ### [DÜNYA BİRİNCİLİĞİ TÜRKİYE'NİN: THE RITUS HOTEL ISTANBUL SULTANAHMET, TAPESTRY COLLECTION BY HILTON OTELLERİ ARASINDA EN İYİSİ SEÇİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dunya-birinciligi-turkiyenin-the-ritus-hotel-istanbul-sultanahmet-tapestry-collection-by-hilton-otelleri-arasinda-en-iyisi-secildi/) **Published:** Ağustos 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tapestry Collection by Hilton markası altında faaliyet gösteren The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet, Hilton’un “Make it Right” ödülünü kazandı. Dünya genelindeki tüm Tapestry Collection by Hilton otelleri arasında bu ödülü kazanan The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet, bu başarıyı Türkiye’ye getirmenin gururunu yaşıyor.** **![Smiling man in a gray suit with arms crossed standing in a lobby beside an orange sofa and colorful mural behind him.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/The-Ritus-Hotel-Istanbul-Sultanahmet-Genel-Muduru-Emre-Kasikara-scaled.jpeg)The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet Genel Müdürü Emre Kaşıkara**, ödüle ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı: ” **Türkiye’nin ilk Tapestry Collection by Hilton oteli** olarak bu anlamlı ödülü ülkemize kazandırmak en büyük gurur kaynağımız. Elde ettiğimiz bu başarı; ekibimizin misafirlerimize gösterdiği eşsiz özenin ve İstanbul’un köklü tarihiyle bütünleşen vizyonumuzun somut bir yansımasıdır. Puli Mimarlık imzası taşıyan tasarımı ve dünyaca ünlü sanatçı **İsmail Acar**’ın eserleriyle taçlanan otelimizde, geçmişin hikâyelerini yaşatıyoruz. Sanat ve tarihin iç içe geçtiği deneyim odaklı hizmet anlayışımızla, misafir memnuniyetini her zaman en üst seviyede tutmayı sürdüreceğiz.” **![Historic hotel façade at dusk with illuminated arched windows, cobblestone street, and a red vintage convertible parked outside.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/RITUS_2.jpg)**Tarihi Yarımada’nın kalbi Sultanahmet’te, Hipodrom’dan ilham alan bir tasarımla hizmet veren **The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet**; Ayasofya, Sultanahmet Camii, Topkapı Sarayı, Kapalıçarşı ve Yerebatan Sarnıcı gibi tarihi noktalara yürüme mesafesinde konumlanıyor. Tripadvisor’da İstanbul’daki kendi alanında 1.244 tesis arasında 3. sırada yer alan ve 5 üzerinden 4,9 gibi yüksek bir puana sahip olan otel, misafirlerine restoran, spor salonu, ücretsiz Wi-Fi ve 24 saat oda servisi hizmeti sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, News, Ödül **Etiketler:** Emre Kaşıkara, hilton, İstanbul, ödül, Otel, Sultanahmet, Tapestry Collection, The Ritus Hotel, turizm --- ### [TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ HİKAYELERİ SİNEMA İLE DÜNYAYA AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/turkiyenin-gastronomi-hikayeleri-sinema-ile-dunyaya-aciliyor/) **Published:** Ağustos 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomiyi yalnızca yemek kültürü üzerinden değil; coğrafya, hafıza, üretim, emek ve kültürel aktarımın bir parçası olarak ele alan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Türkiye’nin farklı bölgelerinden bu çok katmanlı anlatıları sinema aracılığıyla görünür kılmayı sürdürüyor.** **UGFF’nin 2026 Kars edisyonunda yer alan “Agop’un Kazı” adlı yapım, IGCAT Food Film Menu 2026’da Genç Yönetmen kategorisinde ödüle layık görüldü.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787211159_WhatsApp_Image_2026_08_18_at_135802__2_.jpeg)UGFF’nin** Kars edisyonunda izleyiciyle buluşan “**Agop’un Kazı / Agop’s Goose**”, **IGCAT Food Film Menu 2026**’da **Young Director** (Genç Yönetmen) kategorisinin kazananı oldu. **İlyas Okşit** imzasını taşıyan kısa belgesel, Kars’ın gastronomi hafızasını ve güçlü yerel kültürünü merkezine alıyor; Kars kazını yalnızca bir yemek olarak değil, iklim, coğrafya, üretim, gündelik yaşam ve kültürel kimlikle iç içe geçmiş bir değer olarak ele alıyor. “Agop’un Kazı”, **UGFF’nin** Çeşme’de düzenlenen uluslararası yarışmasında **Jüri Özel Ödülü**’ne layık görülerek 2026 yurt dışı temsilcisi olarak seçildi. Bu seçimin ardından Kars edisyonunda Uluslararası Yarışma Kısa Belgesel Seçkisi kapsamında izleyiciyle buluşan film, IGCAT Food Film Menu’de “**Kars, Türkiye**” başlığı altında sunuldu. Filmin bölgenin yemek kültürüyle kurduğu güçlü bağı ve gastronomi kimliğini yerel geleneklerle birlikte aktarabilmesi, jüri değerlendirmesinde öne çıkan unsurlar arasında yer aldı. **İki Yılda İki Uluslararası Ödül** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787211160_WhatsApp_Image_2026_08_18_at_135802.jpeg)**“Agop’un Kazı”nın elde ettiği bu ödül, **UGFF** seçkisinden **IGCAT Food Film Menu’ye** uzanan yolculukta ikinci uluslararası ödül olarak öne çıkıyor. 2025 yılında festival kapsamında izleyiciyle buluşan **“Enginar Zamanı / Artichoke Season”** da yönetmen Fırat Akan imzasıyla IGCAT Food Film Menu 2025’te **Environment and Sustainability (Çevre ve Sürdürülebilirlik)** kategorisinde ödüle layık görülmüştü. İki farklı coğrafyadan çıkan bu iki filmin iki yıl üst üste **IGCAT Food Film Menu 2026** Seçkisi kapsamında ödüllendirilmesi, **UGFF’nin** seçki ve kürasyon yaklaşımının uluslararası alanda karşılık bulduğunu gösteren dikkat çekici bir örnek olarak öne çıkıyor. Urla’dan Kars’a uzanan festival seçkisinde gastronomi; yalnızca yemekler üzerinden değil, coğrafya, kültürel bellek, üretim, emek ve yerel yaşamla kurduğu ilişkiler üzerinden ele alınmıştı. Bu yaklaşım, gastronomi sinemasını farklı disiplinlerle buluşturan **UGFF’nin** program anlayışının temelini oluşturuyor. Festival, Anadolu’nun farklı coğrafyalarından yerel hikâyeleri sinema aracılığıyla görünür kılarken, bu anlatıların uluslararası gastronomi ve kültür platformlarında karşılık bulabileceği bir alan yaratıyor. **Kategoriler:** Fuar, Gastronomi, Gündem, Sanat **Etiketler:** Agopun Kazı, Film Festivali, gastronomi, IGCAT, İlyas Okşit, Kars, ödül, sinema, UGFF --- ### [BURSA’NIN İKİ BİN YILLIK ŞİFA GELENEĞİ YENİDEN HAYAT BULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/bursanin-iki-bin-yillik-sifa-gelenegi-yeniden-hayat-buldu/) **Published:** Ağustos 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Orhangazi Belediyesi öncülüğünde yeniden ziyaretçileriyle buluşan Keramet Ilıcası; Roma dönemine uzanan tarihi, yıl boyunca sıcaklığını koruyan doğal mineralli kaynak suyu ve doğayla bütünleşen yeni yaşam alanlarıyla Bursa’nın köklü termal mirasını geleceğe taşıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787058400_keramet___l__cas___logo.png)Bursa’nın Orhangazi ilçesinde**, zeytin ağaçlarının arasında yaklaşık iki bin yıldır yeryüzüne ulaşan termal su, bugün **Keramet Ilıcası’nın** yeni hikâyesine hayat veriyor. **Roma** döneminden Bizans’a, Osmanlı’dan günümüze uzanan köklü geçmişiyle bölgenin önemli doğal ve kültürel değerlerinden biri olan Keramet Ilıcası, **Orhangazi Belediyesi** öncülüğünde gerçekleştirilen dönüşümün ardından yeniden ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787058182_DSC04735-scaled.jpg)**Yıl boyunca 30–34 derece sıcaklığını koruyan doğal mineralli kaynak suyunu merkezine alan **Keramet Ilıcası**; termal deneyimi, doğayı, yeme-içme olanaklarını ve farklı yaş gruplarına yönelik sosyal alanları bir araya getiriyor. Şehir yaşamının temposundan uzaklaşmak ve doğayla yeniden buluşmak isteyen ziyaretçiler için yeni bir kaçış noktası sunan **Keramet Ilıcası**, geçmişten taşıdığı mirası bugünün yaşam ve deneyim anlayışıyla yeniden yorumluyor. **DOĞAL DOKUSU KORUNARAK YENİDEN HAYAT BULDU** **Keramet Ilıcası’nın** dönüşümünde, tarihi mirasın korunması kadar alanın doğal karakterinin yaşatılması da temel önceliklerden biri oldu. Mevcut zeytin ağaçları korunurken yeni kullanım alanları, çevrenin doğal yapısına uyum sağlayacak şekilde planlandı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787058169_DSC04518-scaled.jpg)**Doğaya müdahale etmek yerine onunla birlikte var olmayı esas alan bu yaklaşım sayesinde Keramet Ilıcası; geçmişiyle bağını koruyan, doğal çevresini deneyimin bir parçasına dönüştüren ve bugünün ihtiyaçlarına cevap veren yeni bir yaşam alanı olarak yeniden şekillendi. **GEÇMİŞİN ŞİFASI, BUGÜNÜN YAŞAM DENEYİMİYLE BULUŞUYOR** **Keramet Ilıcası’nın** yeni döneminde termal deneyim, doğayla iç içe geçirilen keyifli bir günün parçasına dönüşüyor. Ziyaretçiler doğal kaynak suyunun keyfini çıkarırken dinlenme ve deneyim alanlarında vakit geçirebiliyor; günübirlik ziyaretlerinde doğanın içinde sakin ve keyifli bir gün geçirebiliyor. **Hidromasaj havuzu** ve dinlenme alanları termal deneyimi tamamlarken, Manzara Restoranı doğayla çevrili atmosferinde ziyaretçilere keyifli bir mola sunuyor. Aromatik Bahçe, Refleksoloji Yolu ve seyir terası alanın farklı noktalarında doğayla temas kurmaya imkân tanırken; çocuklara özel su parkı ve sosyal alanlar Keramet Ilıcası’nı farklı yaş gruplarının birlikte vakit geçirebileceği bir destinasyona dönüştürüyor. **İKİ BİN YILLIK MİRASTAN DÖRT MEVSİM YAŞAYAN BİR DESTİNASYONA** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787058177_DSC04697-scaled.jpg)**İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Yalova başta olmak üzere çevre illerden günübirlik ulaşılabilen Keramet Ilıcası, konumuyla Orhangazi’nin doğal, tarihi ve kültürel değerlerini daha geniş kitlelerle buluşturuyor. Roma döneminden bugüne uzanan geçmişi, doğal mineralli sıcak suyu, zeytin ağaçlarıyla çevrili atmosferi ve yeni yaşam alanlarıyla Keramet Ilıcası; yalnızca termal sudan yararlanılan bir alan olmanın ötesinde, doğayla buluşmak, dinlenmek ve birlikte nitelikli zaman geçirmek isteyen ziyaretçiler için dört mevsim yaşayan bir destinasyon olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Belediye, Bursa, Ilıca, Keramet Ilıcası, Orhangazi, Orhangazi Belediyesi, roma, şifa, termal, turizm --- ### [THE MARMARA, GHA DISCOVERY İLE MİSAFİRLERİNE DÜNYANIN KAPILARINI AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-marmara-gha-discovery-ile-misafirlerine-dunyanin-kapilarini-aciyor/) **Published:** Ağustos 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Marmara Hotels, Global Hotel Alliance’ın küresel sadakat programı GHA DISCOVERY’ye katılıyor. The Marmara DISCOVERY ile misafirler, The Marmara otellerindeki konaklamalarında ayrıcalıklardan yararlanırken dünyanın dört bir yanında geçerli avantajlara da erişebiliyor. Lansmana özel olarak sunulan 50 DISCOVERY Dollars (D$) ise programın üyelerine sunduğu avantajlara ek bir ayrıcalık getiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787209409_The_Marmara_Hotels__4_.jpg)Türkiye’de otelcilik sektörünün öncü markalarından **The Marmara Hotels, The Marmara DISCOVERY** sadakat programıyla misafirlerine sunduğu ayrıcalıkları dünya çapına taşıyor. **Global Hotel Alliance’ın (GHA)** küresel sadakat programı **GHA DISCOVERY’nin** bir parçası olan program, **The Marmara** misafirlerine hem markanın kendi otellerinde hem de farklı destinasyonlardaki seyahatlerinde çeşitli avantajlardan yararlanma imkânı sunuyor. **GHA DISCOVERY** bugün 100 ülkeye yayılan küresel ağıyla 50’den fazla markayı ve 1.000’i aşkın oteli bir araya getiriyor. **The Marmara DISCOVERY** üyeleri de bu geniş ağ içerisinde üyelik seviyelerine bağlı ayrıcalık ve deneyimlerden yararlanabiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787209404_The_Marmara_Hotels__1_-scaled.jpg)Program kapsamında üyeler, uygun harcamalarından üyelik seviyelerine göre yüzde 7’ye varan oranda DISCOVERY Dollars (D$) kazanabiliyor. Kazanılan D$’lar program kapsamında sunulan olanaklardan yararlanırken kullanılabiliyor. Üyeler ayrıca, üyelik seviyelerine ve müsaitlik durumlarına bağlı olarak oda yükseltme, erken giriş ve geç çıkış gibi ayrıcalıklardan faydalanabiliyor. **The Marmara DISCOVERY’nin** lansmanına özel olarak 50 DISCOVERY Dollars (D$) kazanma fırsatı da sunuluyor. Böylece misafirler programa katıldıkları andan itibaren The Marmara DISCOVERY’nin sunduğu avantajları keşfetmeye başlayabiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787209412_The_Marmara_Hotels__6_-scaled.jpg)Üyeler; üyelik seviyelerini, kendilerine sunulan ayrıcalıkları ve D$ bakiyelerini **GHA** **DISCOVERY** uygulaması üzerinden kolayca takip edebiliyor. **The Marmara DISCOVERY’ye** üyelik ise ücretsiz olarak **The Marmara Hotels’in** resmî internet sitesi ve **GHA DISCOVERY** kanalları üzerinden gerçekleştirilebiliyor. **The Marmara DISCOVERY** ile **The Marmara**’nın İstanbul, Bodrum ve Antalya’daki otellerinde başlayan deneyim, **GHA DISCOVERY**’nin dünya çapındaki ağına taşınıyor. Böylece misafirler, **The Marmara** ile başlayan ayrıcalıklarını farklı destinasyonlardaki seyahatlerinde de sürdürebiliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** GHA DISCOVERY, Global Hotel Alliance, lüks, Otel, sadakat programı, seyahat, tatil, The Marmara --- ### [ERZURUM KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE SANAT, EDEBİYAT VE HAFIZA AYNI ROTADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/erzurum-kultur-yolu-festivalinde-sanat-edebiyat-ve-hafiza-ayni-rotada/) **Published:** Ağustos 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Erzurum Kültür Yolu Festivali, beşinci gününde sanat, edebiyat ve kültürel belleği odağına alan etkinliklerle devam etti. Ebru sanatından çocuklara yönelik yaratıcı yazarlık çalışmalarına, geçmişin izlerini taşıyan koleksiyonlardan kültürel mirasa uzanan program, farklı yaş gruplarını kentin çeşitli noktalarında bir araya getirdi.** **![An artist demonstrates painting at a table as children and adults watch in a bright indoor workshop.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787206774_ERZURUM_KYF_5_G__N__12_-scaled.JPG)RENKLER SUYUN ÜZERİNDE SANATA DÖNÜŞTÜ** **Kadir Tuzci** tarafından **Erzurum Müzesi’nde** gerçekleştirilen Ebru Atölyesi’nde yetişkin ve çocuk katılımcılar, geleneksel Türk kâğıt süsleme sanatlarından ebrunun temel tekniklerini uygulamalı olarak deneyimledi. Kitre ile yoğunlaştırılmış su yüzeyine fırçalar yardımıyla serpilen boyaların oluşturduğu desenlerin kâğıda aktarılma sürecinin ele alındığı atölyede katılımcılar su üzerinde şekillenen ve tekrarı mümkün olmayan özgün çalışmalar hazırladılar. **MİNİK KALEMLER KENDİ HİKAYELERİNİ YAZDI** **![Gallery space with white metal grid displays showing rows of colorful stamp-like cards; a wooden door is in the back.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787206766_ERZURUM_KYF_5_G__N__7_-scaled.JPG)**Eğitimci-Yazar **Taner Özdemir’in** moderatörlüğünde **İsmail Saib Sencer İl Halk Kütüphanesi**’nde gerçekleştirilen “Minik Kalemlerden Edebiyat Dünyasına Büyük Dokunuş” yaratıcı yazarlık ve deneyim paylaşımı atölyesinde, çocukların okuma, yazma ve eleştirel düşünme becerilerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar gerçekleştirildi. Çocuk edebiyatının temel unsurlarının ele alındığı etkinlikte genç kalemler, kendi yazarlık yolculuklarını ve deneyimlerini akranlarıyla paylaşarak edebiyat dünyasına ilişkin farklı bakış açıları kazandı. **GÜNDELİK NESNELERLE YAKIN GEÇMİŞE YOLCULUK** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1787206768_ERZURUM_KYF_5_G__N__8_-scaled.JPG)Ahmet Nezih Kök’ün** kişisel birikiminden hazırlanan “Bir Akademisyenin Amatör Koleksiyonculuk Ruhu” Sergisi, **Erges Konağı’nda** ziyaretçileri gündelik yaşamın farklı dönemlerine tanıklık eden nesneler üzerinden yakın geçmişe doğru bir yolculuğa çıkardı. Erzurum temalı pullar ve ilk gün zarflarından banka kumbaralarına, geçmişte yaygın olarak kullanılan telefon kartlarından kibritlere ve Darphane hatıra paralarına uzanan koleksiyonda, Kök’ün bazı kişisel eşyaları da yer aldı. Sergi, gündelik hayata ait nesnelerin taşıdığı toplumsal hafızaya dikkat çekerken, özellikle genç kuşaklarda koleksiyonculuk ve kültürel mirası koruma bilincinin geliştirilmesine katkı sundu. Erzurum Kültür Yolu Festivali, konserlerden sergilere, söyleşilerden atölyelere uzanan etkinliklerle **23 Ağustos’a kadar Erzurumluları** ve şehir dışından gelen ziyaretçileri kültür ve sanatla buluşturmaya devam edecek. **Kategoriler:** Festival, Fuar, Hotel, TURİZM **Etiketler:** ebru, edebiyat, Erzurum, Etkinlik, Festival, kültür, Kültür Yolu Festivali, sanat, sergi --- ### [SABİHA GÖKÇEN’DE GÜNLÜK YOLCU SAYISI 180 BİNİ AŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sabiha-gokcende-gunluk-yolcu-sayisi-180-bini-asti/) **Published:** Ağustos 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, güçlü operasyonel yetkinliği ve artan küresel seyahat talebiyle büyüme ivmesini sürdürüyor. 16 Ağustos 2026 Pazar günü gerçekleşen 958 uçuş ve 180 bin 914 yolcu trafiği ile havalimanı tarihinin en yüksek günlük performansına ulaşarak yeni bir rekora imza attı. Böylece havalimanında günlük yolcu sayısı ilk kez 180 bin seviyesinin üzerine çıktı.** ![Wide view of an airport terminal with curved green roofs, jet bridges, and airplanes at the gates against a blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786957345_Apron-scaled.jpg)Yaz sezonunun en yoğun döneminde elde edilen bu başarı; dış hat gelen/giden yolcu, iç hat gelen/giden yolcu ve dış hat uçuş trafiği kategorilerinde de eş zamanlı rekorlarla taçlandı. Bu rakamlarla **Sabiha Gökçen**, günlük uçuş ve yolcu trafiği, dış hatlar gelen ve giden yolcu, iç hatlar gelen ve giden yolcu, toplam dış hat uçuş sayısı ve dış hat giden uçuş trafiğinde yeni rekorlara ulaştı. Aynı gün, yolcu biniş köprüleri **(Passenger Boarding Bridges – PBB)** ile hizmet verilen uçak sayısında da yeni bir rekora imza atıldı. Daha önce 212 uçakla kaydedilen günlük rekor 16 Ağustos’ta 218 uçağa hizmet verilmesiyle aşılırken, **PBB** operasyonlarında tüm zamanların en yüksek günlük seviyesine ulaşıldı. **Operasyonel mükemmellik ve güçlü koordinasyon** Yoğun trafik hacminin operasyonel bütünlük korunarak yönetilmesi, havalimanı ekosistemindeki tüm paydaşların yüksek koordinasyonu sayesinde sağlandı. Terminal işletmecisi **ISG**, yolcu akışı, güvenlik, temizlik, yönlendirme ve yolcu deneyimine yönelik süreçleri optimum şekilde yönetirken havalimanı otoritesi **HEAŞ** ekipleri; hava trafik, apron, pist, meydan faaliyetleri ve saha emniyetine ilişkin operasyonların düzenli şekilde sürdürülmesini sağladı. **İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı Yönetici Direktörü** **Hanita Ahmad**, rekor performansı şu sözlerle değerlendirdi: “16 Ağustos tarihinde günlük yolcu trafiğinde 180 bin eşiğinin ilk kez aşılması, **Sabiha Gökçen**’e olan güçlü talebin ve kesintisiz operasyonel kabiliyetimizin net bir göstergesidir. Bizim için gerçek başarı; yalnızca yüksek kapasiteyi yönetmek değil, bu ölçekte dahi yolcu odaklı hizmet anlayışımızdan ve ‘kusursuz müşteri deneyimi’ hedefimizden ödün vermemektir. Operasyonel yetkinliğimiz ve teknolojik altyapımız kadar, yolcularımıza güven ve konfor sunan insan odaklı yaklaşımımız da bu başarının temelini oluşturuyor. Sahadaki özverili ekiplerimize, iş ortaklarımıza ve bizi tercih eden tüm yolcularımıza teşekkür ederiz. Terminalimizde uçuş ve yolcu güvenliğini sağlayan, operasyonlarımızın sürekliliği için bizlerden desteğini esirgemeyen tüm kamu kurumlarına ve çalışanlarına güçlü koordinasyonları ve iş birlikleri için minnettarız. Sabiha Gökçen olarak bölgesel bir transfer merkezi olma vizyonumuz doğrultusunda yolcu deneyimini sürekli iyileştirmeye ve sürdürülebilir büyümeye odaklanmaya devam edeceğiz. **Bölgesel transfer merkezi olarak Sabiha Gökçen’in stratejik konumu güçleniyor** Genişleyen bağlantı ağı, T1 entegrasyonu ile eklenen ilave biniş kapıları ve artan yolcu kapasitesiyle Sabiha Gökçen, Türkiye’nin hava ulaşımındaki kritik rolünü pekiştirirken İstanbul’un stratejik konumunu da güçlendirmeyi sürdürüyor. Son rekor, terminal işletmecisinin yüksek yoğunluklu dönemlerdeki çevikliğini ve artan seyahat talebine güçlü operasyonel kapasitesiyle yanıt verebildiğini bir kez daha ortaya koydu. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Hanita Ahmad, havalimanı, İSG, İstanbul, rekor, Sabiha Gökçen, seyahat, uçuş, yolcu --- ### [AVANTGARDE REFINED YALIKAVAK, TÜRKİYE'NİN EN İYİ GASTRONOMİ MARKALARINI BODRUM'DA BULUŞTURMAYA DEVAM EDİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/avantgarde-refined-yalikavak-turkiyenin-en-iyi-gastronomi-markalarini-bodrumda-bulusturmaya-devam-ediyor/) **Published:** Ağustos 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küdür Koyu’nun dingin atmosferinde konumlanan ve MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, bu yaz Türkiye’nin sevilen gastronomi markalarını aynı çatı altında buluşturuyor.** ![Two glazed cherries perched on a scoop of vanilla ice cream, drizzled with chocolate and caramel sauces on a white plate.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786965681_Trilye___Tahinli_Profiterol.jpg) **Türkiye’nin en sevilen gastronomi markalarını aynı sofrada bir araya getiriyor.** Avantgarde Refined Yalıkavak, otel bünyesindeki **Hodan Yalıkavak, Sushi Barba, POCO Matcha ve Ace Culinary** ile gastronomi deneyimini sezon boyunca farklı mutfaklarla zenginleştiriyor. Otelin geleneksel gastronomi serisi **“Legends of All Times Turkish Brands Gastronomy Series”**, Türkiye’nin ikonik ve köklü lezzet markalarını Bodrum’da bir araya getiriyor. **Bu kapsamda Temmuz ayında** **ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’i**n pazar brunchlarına ve MICHELIN Guide Bib Gourmand listesine girerek başarısını taçlandıran **Mahir Lokantası’na** ev sahipliği yapan Avantgarde Refined Yalıkavak, **Ağustos ayında da programına Trilye ve Fauna ile devam ediyor.** ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’in pazar brunchları da Ağustos ayında devam ediyor. **![Two bearded men in white shirts and aprons lean over a kitchen counter, concentrating on a task.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786965802_Fauna___I__brahim_Tuna___Emrah_Cos__kun-scaled.JPG)Gastronomi serisi Ağustos ayında da farklı lezzet duraklarıyla devam ediyor. **19–20 Ağustos** tarihlerinde **Gault&Millau Türkiye** rehberinde 2 Şapka ile ödüllendirilen ve kurucusu **Süreyya Üzmez’in** *“***Yılın Gastronomi Elçisi***“* seçildiği **Trilye Restaurant**, deniz mahsulleri odaklı rafine mutfağıyla otelin iskelesinde yerini alacak. ![Outdoor seaside dinner scene at dusk with candles on tables, blurred guests in foreground and calm water with boats and distant hills.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786965644_Masa_Kareleri__1_.jpg) **Michelin Selected Restaurants** seçkisinde yer alan**, Michelin Bib Gourmand ve Gault&Millau** ödülleriyle öne çıkan **Fauna, 26–27 Ağustos** tarihlerinde ilk kez Avantgarde Refined Yalıkavak’ta özel bir pop-up deneyimi gerçekleştirecek. İstanbul gastronomi sahnesinin rezervasyonları haftalar, hatta aylar öncesinden dolan restoranlarından biri olarak öne çıkan **Fauna**, Şefler İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun’un yalın, mevsimsel ve malzeme odaklı mutfak anlayışını Bodrum’a taşıyacak. Bu gastronomi deneyimi, yaz sezonunun en dikkat çekici lezzet buluşmaları arasında yer alacak. **Avantgarde Refined Yalıkavak**, farklı gastronomi anlayışlarını aynı çatı altında buluşturarak **Bodrum’un** zengin mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılan bir deneyim alanı olmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Avantgarde Refined, Bodrum, Fauna, gastronomi, lezzet, Michelin, Otel, Trilye, Yalıkavak --- ### [MSC CRUISES'IN YENİ MEGA GEMİSİ MSC WORLD ASIA AKDENİZ'E AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/msc-cruisesin-yeni-mega-gemisi-msc-world-asia-akdenize-aciliyor/) **Published:** Ağustos 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **MSC Cruises’ın World Class serisinin üçüncü gemisi MSC World Asia, Aralık 2026’da Akdeniz’de hizmete giriyor. Asya’dan ilham alan tasarımı, 6.700’ün üzerinde misafir kapasitesi, yeni nesil eğlence ve gastronomi alanları ile MSC World Asia, markanın kruvaziyer deneyiminde yeni döneme yönelik vizyonunu yansıtıyor.** ![Aerial view of a brightly lit cruise ship water park at night with winding colorful slides and pool areas over the deck, the dark ocean in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786526277_260319_WorldAsia_Harbour_night_draft_07B-scaled.jpg)Kruvaziyer sektörünün lider markalarından **MSC Cruises**, büyüyen filosunun **World Class** serisine eklenecek yeni üyesi **MSC World Asia’yı** tanıttı. Aralık 2026’da seferlerine başlayacak olan gemi, modern teknoloji, sürdürülebilirlik odaklı yaklaşım ve Asya’nın kültürel zenginliklerinden ilham alan tasarımıyla markanın şimdiye kadarki en dikkat çekici projeleri arasında yer alıyor. Dünya çapında artan kruvaziyer talebine yanıt olarak geliştirilen **MSC World Asia**, **MSC World Europa** ve **MSC World America’nın** ardından **World Class** serisinin üçüncü gemisi olarak filoya katılacak. **Gemi**, yalnızca teknik özellikleriyle değil, misafirlere sunacağı kapsamlı yaşam, eğlence ve keşif deneyimiyle de dikkat çekiyor. **Akdeniz’in Kalbinde Yeni Bir Deneyim** **![Large white MSC cruise ship sailing on calm ocean at sunset with orange horizon and clear sky](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786526287_MSC_World_Asia.jpg)MSC World Asia**, ilk sezonunda Akdeniz’in en önemli limanlarını birbirine bağlayan yedi gecelik programlarla hizmet verecek. Barselona, Marsilya, Cenova, Civitavecchia (Roma), Messina ve Valletta’yı kapsayan rotalar, misafirlere tek seyahatte İspanya, Fransa, İtalya ve Malta’nın öne çıkan destinasyonlarını keşfetme imkânı sunacak. Batı Akdeniz’in kültürel mirasını ve gastronomik zenginliğini bir araya getiren bu rotalar, **MSC Cruises**‘ın bölgedeki güçlü konumunu daha da pekiştirmeyi hedefliyor. **Tasarım ve Ölçekte Yeni Bir Referans Noktası** 333 metre uzunluğa ve 38.400 m²’lik ortak alana sahip **MSC World Asia**, dünyanın en büyük kruvaziyer gemileri arasında yer alıyor. Gemi, seyahat dönemine bağlı olarak 6.700’ün üzerinde misafiri ağırlayabilecek kapasitesiyle öne çıkıyor. ![Multi-level mall atrium with a twisting metal slide centered between illuminated neon columns and seating areas along the balconies](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786526367_MSC25046849-scaled.jpg)MSC World Asia, World Promenade**MSC World Asia’nın** en dikkat çekici özelliklerinden biri ise geminin genel tasarım dili. Asya’nın mimarisi, sanatı ve doğal güzelliklerinden ilham alan gemi, **World Promenade** alanında yer alan dev ejderha figürü gibi özgün tasarım unsurlarıyla farklılaşıyor. Bu yaklaşım, gemiyi yalnızca bir ulaşım aracı değil, başlı başına bir destinasyon haline getiriyor. **40’tan Fazla Yeme İçme ve Sosyal Yaşam Noktası** **MSC World Asia’da** misafirler için geniş kapsamlı bir gastronomi ve eğlence dünyası sunuluyor. Gemide 40’tan fazla restoran, bar ve lounge alanı yer alırken, uluslararası mutfaklardan ilham alan özel konseptler, ailelere yönelik sosyal alanlar ve farklı yaş gruplarına hitap eden eğlence seçenekleri bulunuyor. **World Promenade**, açık hava yaşam alanları, tematik deneyimler ve gün boyu devam eden etkinlikler sayesinde gemi, deniz üzerinde yaşayan bir şehir deneyimi sunmayı hedefliyor. **Premium Seyahatin Adresi: MSC Yacht Club** **MSC Cruises’ın** ödüllü konsepti **MSC Yacht Club** da **MSC World Asia’nın** öne çıkan deneyimleri arasında yer alıyor. “Gemi içinde gemi” anlayışıyla tasarlanan bu özel alan, kişiye özel butler hizmeti, özel restoranlar, lounge alanları, premium hizmetler ve ayrı güneşlenme bölgeleriyle üst segment misafirlere ayrıcalıklı bir seyahat deneyimi sunuyor. **Geleceğin Kruvaziyer Vizyonu** **MSC World Asia**, yalnızca ölçeği ve misafir deneyimiyle değil, çevresel performansa yönelik yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. **MSC Cruises’ın** sürdürülebilir kruvaziyer hedefleri doğrultusunda geliştirilen gemi, enerji verimliliğini artırmayı ve operasyonel emisyonları azaltmayı destekleyen yeni nesil teknolojilerle donatılıyor. **World Class** platformunun bir parçası olarak geliştirilen **MSC World Asia**, enerji kullanımının optimize edilmesine yardımcı olan akıllı sistemleri, gelişmiş çevresel performans teknolojileri ve modern mühendislik altyapısıyla **MSC Cruises**‘ın daha sürdürülebilir bir gelecek vizyonuna katkı sağlamayı hedefliyor. Gemide ayrıca kaynak kullanımını daha verimli hale getirmeye yönelik teknolojiler ve çevresel etkilerin azaltılmasını destekleyen operasyonel uygulamalar bulunuyor. Bu yaklaşım, MSC Cruises’ın kruvaziyer deneyimini geliştirirken aynı zamanda sektördeki sürdürülebilir dönüşümü destekleme stratejisinin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. **Yeni Web Sitesi Üzerinden Programları Keşfedin** **MSC Cruises**, yenilenen web sitesi ile cruise severlere, **MSC World Asia** ve filosundaki tüm gemilerin sefer programlarını keşfetme, rotaları inceleme, seyahatlerini planlama ve online rezervasyon yapabilme fırsatı sunuyor. Web sitesi üzerinden misafirler kendilerine en uygun cruise deneyimini kolayca seçebilme, güncel promosyon ve fırsatları takip etme şansına sahip. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz, gemi, kruvaziyer, MSC Cruises, MSC World Asia, seyahat, tatil, turizm, World Class --- ### [YELVE RESTORAN VE GASTRONOMETRO’DAN YEREL ÜRÜNLERLE “MİCRO SEASON” GASTRONOMİ DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yelve-restoran-ve-gastronometrodan-yerel-urunlerle-micro-season-gastronomi-deneyimi/) **Published:** Ağustos 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kapılarını ilkbaharda açan Yelve Restoran’ın Kurucu Şefi Serkan Anavatan mutfağında Gastronometro Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek’i ağırladı. “Micro Season Four Hands Dinner” konseptinde gerçekleşen gecede iki şef yerellik, mevsimsellik ve sürdürülebilirlik ortak paydasında bir araya gelerek kısıtlı zamanlarda bulunabilen ürünleri yaratıcı tekniklerle birleştirerek unutulmaz bir tadım deneyimine dönüştürdü.** ![Two male chefs in white jackets pose in front of a wall with a brown leaf logo and the 'YELVE' lettering above them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Gastronometro-Muduru-ve-Yonetici-Egitmen-Sefi-Murat-Ilke-Ozipek_Sef-Serkan-Anavatan-scaled.JPG)Mevsimselliği, sürdürülebilirliği ve doğanın sunduğu kadarını menüsüne yansıtmayı kendine misyon edinen **Yelve Restoran**, **Metro Türkiye’nin** gastronomi keşif platformu Gastronometro’yu mutfağına misafir etti. Yaklaşık 3 ay önce kapılarını açan **Yelve Restoran’ın** ilk özel etkinliğinde **Şef Serkan Anavatan** ve **Şef Murat İlke Özipek**, mevsimin lezzetli ve kısıtlı sürelerde bulunabilen mikro sezon ürünlerini çağdaş mutfağa dair ortak bir vizyonla yorumladılar. Yaratıcılık ve sadeliğin iç içe geçtiği özel tadım menüsünde; iki şefin bireysel teknikleri, özgün mutfak yaklaşımları sezona özel taze yerel ürünleri lezzet dolu bir anlatıya dönüştürdü. **Mikro Sezon Ürünleriyle Yaratıcı ve Dengeli Akış** **Şef Serkan Anavatan ve Şef Murat İlke Özipek’in** imzasını taşıyan menü kurgusu; şeflerin sırayla sunduğu başlangıçlar, ara sıcaklar, damağı tazeleyen sorbe, birlikte pişirilen karakteristik bir ana yemek ve tatlı finaliyle bütünsel bir gastronomi deneyimi yaşattı. Gecenin açılışında Mısır Tuile Sumaklı Et Ezmesi, Granyöz Lakerdası – Malt Aioli, Dana Dil Söğüş – Tuzlu Waffle sunumlarından oluşan Amuse Bouche lezzetlerine Ata Tohum Ekmek ve Sirke Redüksiyon Tereyağı eşlik etti. Başlangıçlarda Şef Serkan Anavatan’ın Kerevit ve badem, sarımsak ve taramanın dengeli lezzetini sunan Tarama Ajo Blanco tabağını; Şef Murat İlke Özipek’in deniz ve kara uyumunu yakaladığı İstiridye & Uykuluk tabağı izledi. Ara sıcaklarda Şef Serkan Anavatan Bebek Kalamar & Kabak Çiçeği sunumuyla mevsime dikkat çekerken, Şef Murat İlke Özipek ise Karides Kebap & Urla Domatesleri tabağıyla yerel malzemenin gücünü sofraya taşıdı. Ana yemek öncesinde servis edilen Serkan Şef imzalı Asma Yaprağı Sorbe ise damaklarda ferahlatıcı bir geçiş yarattı. ![Top-down view of multiple small plated dishes arranged on a textured table, showcasing colorful gourmet bites. (Food spread)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Micro-Season-Four-Hands-Dinner_5-scaled.JPG)Menünün en özel tabağı olan ana yemekte her iki şef mutfaktaki güçlerini birleştirdi. **Şef Serkan Anavatan ve Şef Murat İlke Özipek**’in birlikte pişirdiği, Urla Kınalı Bamya ve Pirpir Sos ile servis edilen Barbun, gecenin en dikkat çeken imza lezzetlerinden biri oldu. Yemek deneyimi, **Şef Serkan Anavatan’ın Yanık ve Şef Murat İlke Özipek**’in **Acıbadem Lolipop Pre-Dessert** sunumlarının ardından, Serkan Şef’in Burnt Cake, Tapioca Gofret ve Kuzukulağı Sorbe ile hazırladığı Narenciye tatlısı ile noktalandı. **Anavatan: Yaratıcılığı ve Sadeliği Mikro Sezon Ürünleriyle Buluşturduk** Etkinliğin ve menü kurgusunun arkasındaki felsefeyi paylaşan **Şef Serkan Anavatan**, “Biz Yelve’de mutfağımızı doğanın kendi düzensiz ama gerçek ritmi üzerine kuruyoruz. Doğanın sadeliğini, kadınların emeğini ve yerel üreticilerin bilgisini merkezimize alarak sürdürülebilirliği bir yaşam biçimi olarak görüyoruz. Bu anlayışla, **Yelve’nin** bu ilk etkinliğinde **Şef Murat İlke Özipek** ile birlikte menümüzü oluştururken çok kısa dönemlerde bulunabilen taze malzemeleri temel aldığımız ‘**micro season**’ konseptini odağımıza aldık. Yaratıcılığın ve sadeliğin iç içe geçtiği bu kurguda, başlangıçlardan ara sıcaklara kadar ritmik bir paylaşımla ilerledik. Ana yemekte ise tabağın karakteri, gramajı ve porsiyonlaması gereği en yoğun ürün olduğu için Murat Şef ile birlikte pişirmeyi tercih ettik,” dedi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Micro-Season-Four-Hands-Dinner_4-scaled.JPG)Özipek: Şeflerin Güç Birliği Mutfak Kültürümüzü Geleceğe Taşıyacak** Türkiye’nin gastronomi eğitim, Ar-Ge ve uygulama platformu olarak **Metro Türkiye** tarafından kurulan **Gastronometro’nun Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek**, Türk mutfağının sürdürülebilir gelişimi için çalıştıklarını belirterek; “Bizim gastronomiye yaklaşımımızın temelinde var olan ‘sürdürülebilir mutfak’ anlayışını bir yaşam biçimi olarak benimseyen Yelve Restoran’ın mutfağında çalışmış olmaktan büyük mutluluk duydum. Mevsimselliği, yerel ürünleri ve üreticileri destekleyen Yelve Restoran’ın değerli şefi Serkan Anavatan ile birlikte mevsiminde taze ve yerel ürünleri işleyerek yaratıcı tabaklar ortaya çıkarmak çok kıymetliydi. Şeflerin aynı değerler etrafında buluşarak güçlerini birleştirmesi ve ortak bir sinerji yaratması hem gastronomi ekosisteminin hem de turizmin gelişmesine doğrudan katkı sağlıyor. Mutfak kültürümüzü geleceğe taşıyacak bu tarz ilham verici birlikteliklerin çoğalmasını yürekten destekliyoruz” diye konuştu. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Gastronometro, gastronomi, Micro Season, Murat İlke Özipek, şef, Serkan Anavatan, Yelve Restoran, yemek, yerel --- ### [TÜRKİYE'NİN KAHVE DEVİ YASTA: BİROL ALTINKILIÇ HAYATINI KAYBETTİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyenin-kahve-devi-yasta-birol-altinkilic-hayatini-kaybetti/) **Published:** Ağustos 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye gıda sektörünün duayen isimlerinden, Altınmarka Grubu ve Kahve Dünyası’nın kurucusu Birol Altınkılıç, 66 yaşında geçirdiği kalp krizi sonucu aramızdan ayrıldı. Vefatından sadece bir gün önce torunlarıyla doğum gününü kutlayan Altınkılıç, sıfırdan kurduğu markalarla Türkiye’yi dünyada temsil eden dev bir miras bıraktı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-18-at-123140.jpeg)Türk iş dünyası, gıda ve perakende sektörünün en vizyoner isimlerinden birini kaybetmenin üzüntüsünü yaşıyor. Türkiye’nin en büyük kakao ve çikolata üreticilerinden **Altınmarka** **Grubu** ile hepimizin yakından tanıdığı Kahve Dünyası markasının kurucusu **Birol Altınkılıç**, geçirdiği ani bir kalp krizi nedeniyle 66 yaşında vefat etti İş hayatına 1992 yılında **Altınmarka Grubu’nu** kurarak adım atan **Altınkılıç**, şirketini kısa sürede Türkiye’nin en büyük kakao ithalatçısı ve dünyanın önde gelen gıda devlerinin hammadde tedarikçisi konumuna taşıdı. Bu sanayi gücünü perakende sektörüyle buluşturma vizyonu ise 2000’li yılların başında İstanbul Eminönü’nde açılan ilk **Kahve Dünyası** mağazasıyla gerçeğe dönüştü. Kahvesinden çikolatasına, dondurmasından unlu mamullerine kadar tüm ürünlerini kendi tesislerinde üreterek sektörde benzersiz bir model yaratan marka; bugün Türkiye’nin yanı sıra İngiltere, Romanya, Suudi Arabistan ve Kuveyt’te **200**‘ü aşkın mağazayla hizmet veriyor. Sadece kahve ve çikolata ile sınırlı kalmayan **Birol Altınkılıç**‘ın yatırımları; inşaattan lojistiğe kadar geniş bir yelpazeye yayılmıştı. **Altınmarka** **Grubu** çatısı altında Baylan, Detay Gıda, Alcao ve Altınyapı gibi birçok önemli şirket ve alt marka faaliyet gösteriyor. Başarılarla dolu bu ticari yolculuk, Altınkılıç’ı 2020 yılında **Forbes Türkiye**‘nin yayımladığı “**En Zengin 100 Türk**” listesinde 500 milyon dolarlık servetiyle 79. sıraya kadar taşımıştı. Usta iş insanının kızı ve Detay Gıda CEO’su **Dilara Altınkılıç Kutmangil**, 2022 yılında verdiği bir röportajda babasının yöneticilik anlayışını şu anlamlı sözlerle özetlemişti: “Yurt dışında Harvard ve Tufts gibi prestijli okullarda eğitim aldım ama benim için asıl okul ‘Birol Altınkılıç Üniversitesi’ oldu. Babam bize kriz anlarında sakin kalmayı, her işin en ince detayına hakim olmayı ve çalışanlarımızla her zaman yakın bir bağ kurmayı öğretti. Bize bıraktığı en büyük vizyon ise, başkalarını takip eden değil, daima öncü olan bir anlayışla hareket etmektir.” **Kategoriler:** Gündem, MARKALAR **Etiketler:** Altınmarka, Birol Altınkılıç, Çikolata, Dilara Kutmangil, gıda, iş dünyası, kahve, Kahve Dünyası, vefat --- ### [TÜRKİYE’NİN 17 ŞEHRİ ATF TOURISM CITIES’TE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyenin-17-sehri-atf-tourism-citieste-bulusuyor/) **Published:** Ağustos 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ATF26 Türkiye, şehirlerin turizm vizyonunu ulusal ve uluslararası turizm profesyonelleriyle buluşturacak yeni platformu “ATF Tourism Cities”i hayata geçiriyor. İlk buluşmada Türkiye’nin farklı bölgelerinden 17 şehir; belediye başkanları ve yerel yönetim temsilcileriyle ATF sahnesinde yer alacak.** **![Red banner with two reaching hands, a large striped 'HT26' in the center, the Antalya Tourism Fair logo in the top-right, and the caption 'Hospitality Intelligence' along the bottom.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Mailing-1.png)26–27–28 Ekim 2026** tarihlerinde **Antalya Fuar Merkezi ANFAŞ’ta** gerçekleştirilecek **ATF26** **Türkiye**, bu yıl destinasyon yönetimi ve şehir turizmine odaklanan yeni yapılanması **ATF Tourism Cities’in** lansmanını gerçekleştirecek. **ATF Tourism Cities** kapsamında düzenlenecek **Tourism Cities Summit**, Türkiye’nin farklı turizm dinamiklerine sahip şehirlerini sektörün karar vericileri, yatırımcıları, tur operatörleri ve seyahat acenteleriyle buluşturacak. Zirvede; şehir markalaşması, 12 ay turizm hedefleri, sürdürülebilir destinasyon yönetimi, gastronomi ve kültür rotaları, yeni yatırım alanları ve değişen turist profillerine yönelik stratejiler ele alınacak. ## **Türkiye’nin 17 Şehri Turizmin Kalbi ATF Türkiye’de** **ATF Tourism Cities’in** ilk buluşmasında **Antalya, Muğla, Nevşehir, Trabzon, Adana, Ankara, Gaziantep, Konya, Manisa, Balıkesir, Erzurum, Rize, Samsun, Tokat, Sivas, Amasya ve Mersin** yer alacak. Program kapsamında davet edilen isimler: Ahmet Aras – Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Rasim Arı – Nevşehir Belediye Başkanı Büşra Özdemir – Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Ahmet Metin Genç – Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Güngör Geçer – Adana Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mansur Yavaş – Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin – Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay – Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu – Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın – Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen – Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Rahmi Metin – Rize Belediye Başkanı Halit Doğan – Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu – Tokat Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun – Sivas Belediye Başkanı Av. Turgay Sevindi – Amasya Belediye Başkanı Vahap Seçer – Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı ## **Şehirlerin Turizm Vizyonu ATF26’ya Taşınacak** Belediye başkanları, yerel yöneticiler ve turizm kanaat önderleri; destinasyon yönetimi, şehir markalaşması, gastronomi, kültür, doğa ve yerel deneyimler, yatırım ve sürdürülebilirlik başlıklarında şehirlerinin gelecek vizyonunu paylaşacak. **Tourism Cities Summit** dört ayrı oturumdan oluşacak: “Uluslararası Turizmde Türkiye’nin Vitrin Şehirleri” “Kültür, Gastronomi ve Medeniyetin Turizme Dönüşümü” “Doğa, Yerel Deneyimler ve Türkiye’nin Yeni Turizm Rotaları” “Anadolu Kültür Koridoru: Bölgesel Kalkınma ve Yerel Yönetimlerin Turizm Vizyonu” Oturumlarda şehirlerin uluslararası pazarlardaki konumlarının güçlendirilmesi, kültürel ve gastronomik değerlerin turizm ekonomisine kazandırılması, yeni destinasyon ve rota modelleri ile yerel yönetimlerin turizmdeki rolü ele alınacak. ## **Şehirler Küresel Turizm Profesyonelleriyle Buluşacak** 100’ü aşkın ülkeden 40.000’in üzerinde profesyonelin ziyareti, 1.000’den fazla turizm markası ve yurt dışından davet edilen 2.500’ün üzerinde seyahat acentası temsilcisinin katılımının beklendiği ATF26 Türkiye, şehirlerin uluslararası turizm pazarındaki görünürlüğünü artıracak önemli bir buluşma zemini oluşturacak. Platform kapsamında şehirlerarası iş birlikleri, ortak destinasyon pazarlama modelleri, kültür ve gastronomi rotaları, alternatif turizm ürünleri, yatırım fırsatları ve yerel kalkınma modelleri de gündeme taşınacak. ## **![Red poster advertising ATF travel fair, October 26–28, with a heart logo and a list of Turkish cities such as Antalya, Gaziantep, Samsun, and Adana on a red background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Mailing.jpg)17 Şehir İçin Yerel Basına Özel Haber Çalışması** **ATF Tourism Cities’in** lansmanıyla birlikte programa katılan 17 şehir için ayrı ayrı yerel basın çalışmaları hazırlanacak. Bu içeriklerle şehirlerin turizm potansiyeli, destinasyon hedefleri ve belediye başkanlarının vizyonu kendi bölgelerindeki kamuoyuna da aktarılacak. ## **ATF Tourism Cities İlk Kez ATF26 Türkiye’de** **ATF Tourism Cities**, Türkiye’nin şehirlerini turizm endüstrisinin karar vericileriyle buluşturan yeni bir destinasyon platformu olarak **ATF26 Türkiye’de** ilk kez sektörle buluşacak. **İş Bankası ana sponsorluğu ve Kilit Hospitality ana partnerliğinde**, “**Hospitality Intelligence**” temasıyla düzenlenecek **ATF26 Türkiye**; otelleri, destinasyonları, seyahat acentelerini, tur operatörlerini, yatırımcıları ve turizm teknolojisi şirketlerini üç gün boyunca Antalya’da bir araya getirecek. 2025 yılında 109 ülkeden 42.000’in üzerinde profesyonel ziyaret ve 1.018 markanın katılımıyla gerçekleştirilen ATF Türkiye, 2026 yılında yeni platformlarıyla turizmin ticaret ve vizyon buluşmasını daha da ileri taşıyacak. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** ANFAŞ, antalya, ATF26, belediye başkanları, destinasyon, seyahat, Tourism Cities, turizm, zenevi --- ### [EGE’NİN EN SEÇKİN LEZZETLERİ SAVLO İLE ELITE WORLD GRAND İSTANBUL KÜÇÜKYALI’DA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/egenin-en-seckin-lezzetleri-savlo-ile-elite-world-grand-istanbul-kucukyalida/) **Published:** Ağustos 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Kuşadası içindeki rafine lezzet restoranı Savlo, Ege atmosferini unutulmaz gastronomi deneyimiyle İstanbul’a taşıyor. Savlo’nun Ege seçki lezzetleri, 28 Ağustos’tan itibaren Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’da havuz başında, sanatçı Ali Can Öner’in canlı performansı eşliğinde İstanbullularla buluşuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786604580_Elite_World_Grand___stanbul_K______kyal___Savlo.jpg)Ege mutfağının köklü tatlarını modernize edilmiş sunumlarla misafirlerine sunan **Elite World Hotels & Resorts**‘un rafine Ege lezzetleri restoranı **Savlo**, mevsim seçkisini İstanbullularla buluşturmaya hazırlanıyor. **Elite World Kuşadası** içindeki **Savlo** lezzetlerini **Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’ya** taşıyacak organizasyonla misafirler, Ege’nin sıcaklığını ve esintisini gastronomik bir şölen eşliğinde deneyimleyecek. **Havuz Başında Ege Rüzgârı** İlk olarak **28 Ağustos Cuma** akşamı sunulacak olan **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/images-scaled.jpg)Savlo** lezzetleri, her cuma ve cumartesi günleri lezzet ve eğlenceyi bir arada yaşatacak. Havuz başında Ege esintileri ve sanatçı **Ali Can Öner**’in canlı performansı eşliğinde gerçekleşecek akşamda konuklar, tercihlerine göre **à la carte** veya **fix menü** seçeneklerinden faydalanabilecek. **Ege’nin** taze otları, mezeleri ve usta şeflerin dokunuşlarıyla hazırlanan ana yemekler gecenin öne çıkan lezzetleri arasında yer alacak. Tazelik ve doğallık ön planda tutulduğu **Savlo’da** mevsiminde temin edilen ürünler, yerel üreticilerden gelen malzemeler ve özenle seçilen deniz ürünleri, şeflerin yaratıcı dokunuşlarıyla sofistike tabaklara dönüşüyor. **Geleneksel tarifler** **çağdaş tekniklerle** yeniden hayat bulurken, her tabak misafirlere hem tanıdık hem de yenilikçi bir lezzet deneyimi sunuyor. Zeytinyağlılardan deniz ürünlerine Ege mutfağının en karakteristik tatlarını zarif bir atmosferde buluşturan **Savlo’da** yerel dokuyu koruyan ama global bir yaklaşım sergileyen mutfak anlayışı dikkat çekiyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Ali Can Öner, ege mutfağı, Elite World, gastronomi, Havuz Başı, İstanbul, Küçükyalı, lezzet, Savlo --- ### [HILTON ISTANBUL BOSPHORUS’UN CAZ BARI SAZZOU, YENİ TERASIYLA ŞEHRİN KALBİNE AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-istanbul-bosphorusun-caz-bari-sazzou-yeni-terasiyla-sehrin-kalbine-aciliyor/) **Published:** Ağustos 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un ikonik buluşma noktalarından Hilton Istanbul Bosphorus’un caz barı Sazzou, terasının da kullanıma açılmasıyla gece deneyimini şimdi açık havaya taşıyor. Şehrin merkezindeki konumu, ferah atmosferi, İstanbul manzarası ve özenle hazırlanan kokteylleriyle Sazzou Teras, yaz akşamlarına kendi ritmini katıyor.** ![Rooftop lounge with a marble square fire pit, surrounding cushioned chairs, and a cityscape at dusk.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786693092_HIB_Sazzou__4_.jpg)Açıldığı **1955** yılından bu yana **İstanbul’un** sosyal ve kültürel yaşamına yön veren **Hilton Istanbul Bosphorus, Sazzou** ile geçmişten bugüne taşıdığı buluşma kültürünü, çağdaş bir gece deneyimiyle yeniden yorumluyor. Mekânın iç alanında hissedilen samimi ve incelikli atmosfer, terasın açılmasıyla birlikte açık havaya taşınırken, misafirlerine şehrin hareketinden uzaklaşabilecekleri özel bir kaçış alanı sunuyor. **Sazzou’nun** karakterini yansıtan özgüvenli sadelik, terasın tasarımında da kendini gösteriyor. Konforlu oturma alanları ve sıcak aydınlatmasıyla mekân, kalabalıktan uzaklaşarak sohbet etmek, günü tamamlamak veya geceye sakin bir başlangıç yapmak isteyen misafirleri ağırlıyor. **Sazzou’nun** miksoloji yaklaşımı, hikayesi olan, çok katmanlı ve keşfe davet eden reçeteler üzerinden şekilleniyor. Özenle hazırlanan imza kokteyller, terasın açık hava atmosferi ve **İstanbul** manzarasıyla bir araya gelerek gecenin akışına lezzet katıyor. Her gün 17.00’de kapılarını açan **Sazzou**, terasıyla birlikte misafirlerini İstanbul’un geceye dönüşen manzarasını keşfetmeye davet ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Müzik **Etiketler:** caz bar, eğlence, Hilton İstanbul Bosphorus, İstanbul, kokteyl, mekan, Sazzou, teras, yaz --- ### [BOOKINGAGORA’DA ÜST DÜZEY ATAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/bookingagorada-ust-duzey-atama/) **Published:** Ağustos 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fırat Kahraman, Genel Müdür Yardımcısı olarak görev yapacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Firat-Kahraman-2.jpg)Küresel seyahat çözümleri üreten ve B2B seyahat dağıtımı alanında faaliyet gösteren turizm teknoloji markası **BookingAgora** üst yönetim kadrosuna sektörün deneyimli ismini ekledi. Uluslararası turizm ve otelcilik markalarında yönetici pozisyonlarında rol alan **Fırat Kahraman**, **BookingAgora** çatısı altında **Genel Müdür Yardımcılığı** görevini üstlendi. Kahraman, son olarak Six Senses Kocataş Mansions İstanbul’un Rezervasyon ve Gelirler Müdürü olarak görev yapıyordu. Turizmde kredi ve gelirler, otel dağıtım sistemleri (GDS), finans yönetimi, lüks satışlar konusunda uzmanlığı olan **Fırat Kahraman BookingAgora’da** gelir ve pazarlama, iş geliştirme, organizasyon alanlarında sorumluluk üstlenecek. Ar-Ge ve yazılım geliştirme sürecinin ardından teknoloji altyapısını yenileyen BookingAgora’nın yeni döneminde küresel alanda güçlü ortaklıkları artırma, operasyonel büyüme stratejisini güçlendirme ve hizmet kalitesini daha da ileriye taşıma konularında kritik rol alması bekleniyor. . **Kategoriler:** Atama, Gündem, TURİZM **Etiketler:** atama, B2B, BookingAgora, Fırat Kahraman, otelcilik, seyahat, teknoloji, turizm, Yönetim --- ### [DÜNYANIN SEYAHAT İÇERİK ÜRETİCİLERİ İZMİR’DE BULUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/dunyanin-seyahat-icerik-ureticileri-izmirde-bulusacak/) **Published:** Ağustos 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir, 2027 yılında dünyanın dört bir yanından seyahat içerik üreticileri, turizm profesyonelleri ve önde gelen seyahat markalarını buluşturan önemli bir uluslararası organizasyona ev sahipliği yapacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Şube Müdürlüğü ve İZFAŞ iş birliğinde gerçekleştirilecek TBEX Türkiye, yaklaşık 400 uluslararası temsilciyi, 7–10 Eylül 2027 tarihlerinde İzmir’de bir araya getirecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786689813_Melih_Kayacik.jpg)Seyahat içerik üreticileri ve seyahat endüstrisini buluşturacak uluslararası konferans ve networking etkinliği **TBEX Türkiye** kapsamında, dünyanın farklı ülkelerinden yüzlerce seyahat blog yazarı, YouTuber, podcaster, fotoğrafçı, influencer ve geleneksel seyahat medyası temsilcisi **İzmir’de** ağırlanacak. Profesyonel hikâye anlatıcılarıyla yeni iş birlikleri geliştirmek isteyen destinasyon pazarlama kuruluşları ve önde gelen seyahat markaları da etkinlikte yer alacak. İçerik üreticileri, turizm profesyonelleri ve seyahat markalarını buluşturacak **TBEX Türkiye’de**; eğitim oturumları, atölye çalışmaları, ana konuşmalar ve iş ağı oluşturma etkinlikleri düzenlenecek. Program kapsamında İzmir’in tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliklerinin yanı sıra kentin çevresindeki önemli destinasyonların da deneyimlenmesiyle etkinliğin, İzmir’in uluslararası seyahat ve turizm ağlarındaki konumunu güçlendirmesi bekleniyor. **“İzmir, hikâyelerle dolu bir destinasyon”** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786689901_Rick_Calvert.jpg)TBEX CEO’su Rick Calvert**, seyahat içerik üreticilerinin destinasyonların tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini belirterek, “Seyahat içerik üreticileri bir destinasyonu belgelemekten daha fazlasını yapıyor. İnsanların kendilerini orada hayal etmelerine yardımcı oluyorlar. Bir kişinin seyahat rezervasyonu yapmasına, yerel bir yemeği denemesine, bir mahalleyi keşfetmesine veya daha önce hiç düşünmediği bir yeri keşfetmesine ilham veren duygusal bağı oluşturuyorlar. İzmir ve Ege Bölgesi, bu tür bir hikâye anlatıcılığı için olağanüstü bir zemin sunuyor. İzmir, bir seyahat hikâyesi anlatıcısının isteyebileceği her şeyi sunuyor; binlerce yıllık tarih, olağanüstü bir mutfak kültürü, canlı ve modern bir yaşam tarzı ve Akdeniz’in en güzel kıyı şeritlerinden biri. Daha da önemlisi, İzmir, birçok uluslararası gezginin henüz keşfetmediği hikâyelerle dolu bir destinasyon. Topluluğumuzu şehir ve daha geniş Ege Bölgesi’yle tanıştırmak için sabırsızlanıyoruz” diye konuştu. **İzmir’in uluslararası etkinlik deneyimine TBEX Türkiye eklenecek** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786689902_Tugce_Cumalioglu-scaled.jpg)İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu**, **İzmir’in** uluslararası organizasyonlara ev sahipliği konusundaki deneyimine dikkat çekerek, “Kentimize uluslararası ölçekte önemli organizasyonları kazandırmaktan ve dünyanın farklı ülkelerinden sektör profesyonellerini İzmir’de ağırlamaktan büyük heyecan duyuyoruz. Geçtiğimiz haziran ayında **İzmir Büyükşehir Belediyesi ve İZFAŞ** ev sahipliğinde gerçekleştirdiğimiz **Küresel Fuarcılık Endüstrisi Birliği (UFI**) Avrupa Konferansı’nda 36 ülkeden yaklaşık 400 fuarcılık profesyonelini kentimizde ağırladık. **UFI’nin** 101 yıllık tarihindeki en geniş katılımlı bölgesel konferans olarak kayda geçen bu organizasyon, İzmir’in uluslararası fuarcılık ve etkinlik dünyasındaki konumunu bir kez daha ortaya koydu. Şimdi bu deneyimin üzerine, **İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Şube Müdürlüğümüz** iş birliği ile **TBEX Türkiye’yi** ekliyoruz. Dünyanın dört bir yanından seyahat içerik üreticilerini, turizm profesyonellerini ve seyahat markalarını İzmir’de buluşturacak TBEX Türkiye’nin de kentimizin uluslararası görünürlüğüne ve turizm potansiyelinin dünyaya tanıtılmasına önemli katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi. **İzmir, uluslararası seyahat ağlarında daha görünür olacak** İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Şube Müdürü **Melih Kayacık** ise TBEX Türkiye’nin İzmir’in uluslararası bilinirliği açısından önemli bir fırsat olduğunu belirterek, “İzmir’i uluslararası içerik üreticilerine tanıtmak için sabırsızlanıyoruz. TBEX Türkiye, İzmir’in uluslararası alanda bilinirliğine ve sosyal medyada görünürlüğüne önemli bir katkı koyacak. Türkiye’de çok sayıda uluslararası seyahat içerik üreticisini aynı etkinlik kapsamında bir araya getirecek TBEX Türkiye ile kentimizdeki paydaşlarımız da markalarını uluslararası alanda tanıtma fırsatı bulacak” diye konuştu. **Katılımcılar İzmir ve Ege’yi keşfedecek** TBEX etkinliklerinin öne çıkan unsurlarından biri olan destinasyon deneyimleri kapsamında, programın önemli bir bölümünü İzmir ve Ege Bölgesi’nin kültürel, tarihi ve turistik değerlerinin keşfedilmesi oluşturacak. Katılımcılar, ev sahibi destinasyonu yalnızca konferans programı üzerinden tanımakla kalmayacak; kentin kültürünü, tarihini, yemeklerini, manzaralarını ve günlük yaşamını da doğrudan deneyimleme fırsatı bulacak. **İzmir’in** kent merkezinde Kordon, Konak Atatürk Meydanı ve İzmir Saat Kulesi gibi simge noktaların yanı sıra tarihi Kemeraltı Çarşısı da kentin kültürel ve sosyal yaşamının tanınabileceği başlıca alanlar arasında yer alacak. Efes ve Bergama gibi arkeolojik ve kültürel miras alanları da TBEX katılımcılarına farklı içerik olanakları sunacak. Etkinlik kapsamında Çeşme, Alaçatı ve Urla gibi İzmir’in öne çıkan kıyı yerleşimlerinin de deneyimlenmesi planlanıyor. Plajları, kıyı yaşamı, rüzgâr sörfü, üzüm bağları ve yerel pazarlarıyla öne çıkan bu bölgeler; deniz ürünleri, zeytinyağı, otlar, sebzeler ve yöresel şaraplar başta olmak üzere Ege mutfağının uluslararası içerik üreticilerine tanıtılmasına olanak sağlayacak. **Seyahat içerik üreticileri ve sektör profesyonelleri bir araya gelecek** TBEX Türkiye’de içerik üretimi, video, sosyal medya, yapay zekâ, SEO, kitle geliştirme, gelir elde etme ve seyahat markalarıyla çalışma gibi alanlarda eğitimler verilecek. Katılımcılar ayrıca, içerik üreticileri, destinasyonlar ve seyahat markaları arasında gelecekteki iş birliklerinin geliştirilmesine yönelik yapılandırılmış networking ve iş görüşmelerine katılacak. TBEX Türkiye kapsamında düzenlenecek turlar, aktiviteler, konuşmacılar, kayıt süreci ve ek programlara ilişkin ayrıntılar ise önümüzdeki aylarda açıklanacak. **Kategoriler:** Destinasyon, Dünyadan, Etkinlik, Gündem **Etiketler:** içerik üreticileri, İZFAŞ, izmir, Melih Kayacık, Rick Calvert, seyahat, TBEX Türkiye, Tuğçe Cumalıoğlu, turizm --- ### [GÖBEKLİTEPE'DE EZBER BOZAN KEŞİF: TARİHİN SIFIR NOKTASINDA İLK KONUT İZLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/arkeoloji/gobeklitepede-ezber-bozan-kesif-tarihin-sifir-noktasinda-ilk-konut-izleri-gun-yuzune-cikti/) **Published:** Ağustos 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **UNESCO Dünya Mirası Listesi’nin incisi Göbeklitepe’de devam eden kazılarda, tarihin akışını değiştirecek yeni bir bulguya ulaşıldı. 1500 metrekarelik yeni kazı alanında ortaya çıkarılan dörtgen planlı yapıların “konut” olarak kullanılmış olabileceği ihtimali, bölgenin yalnızca devasa bir tapınım merkezi değil, aynı zamanda capcanlı bir yerleşim yeri olduğu gerçeğini kanıtlıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-14-at-141753-1.jpeg)Kültür ve Turizm Bakanlığı** öncülüğünde yürütülen Taş Tepeler Projesi’nin odak noktalarından Göbeklitepe’de, insanlık tarihine ışık tutan sırlar açığa çıkmaya devam ediyor. Göbeklitepe Kazı Başkanı Prof. Dr. **Necmi Karul** koordinatörlüğünde, koruma çatısının kuzeyinde bu sezon açılan 1500 metrekarelik yepyeni bir alanda yürütülen çalışmalarda, yerleşimin ikinci evresine tarihlenen dörtgen planlı yapılar tespit edildi. Alandaki zeytin ağaçlarının alanın dokusuna zarar verilmeden farklı bir bölgeye taşınmasının ardından kazıya uygun hale getirilen yeni bölümde, doğanın yıpratıcı etkisine rağmen çok çarpıcı verilere hızla ulaşıldı. Bölgenin erozyona açık olması nedeniyle duvarların üst kotlarının çok önceden aşınmış olması, arkeoloji ekibinin bazı yapıların tabanlarına umulandan çok daha kısa bir sürede inmesini sağladı. Yüzeye oldukça yakın olan bu yapılar, mekânların planı ve yerleşim düzeni hakkında ekibe çok hızlı bir şekilde fikir verdi. **T Biçimli Dikilitaş Geleneği Zayıflıyor** Göbeklitepe’yi tüm dünyaya tanıtan o meşhur T biçimli devasa dikilitaş geleneği, yeni açığa çıkarılan bu dörtgen planlı yapılarda yerini daha farklı bir mimariye bırakıyor. Geçmişte GT1 olarak adlandırılan alandaki kalıntılara benzemekle birlikte; daha az sayıda dikilitaş barındıran ve iç düzenlemeleri tamamen günlük yaşamın ihtiyaçlarına göre şekillendiği izlenimi veren bu mekanlar, arkeologlara yapıların konut amacıyla kullanılmış olabileceğini düşündürttü. Prof. Dr. Necmi Karul, ilk izlenimlerin kesinlikle “konut” yönünde olduğunu belirtirken, yapıların asıl işlevinin taban seviyesinden alınacak toprak örneklerinin laboratuvar analizleriyle kesinleşeceğinin de altını çiziyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-14-at-141753.jpeg)Sadece Bir Tapınak Değil, Canlı Bir Şehir** Bu ezber bozan keşif, Göbeklitepe’ye dair yıllardır süregelen “yalnızca ritüellerin yapıldığı anıtsal bir kült merkezi” algısını da temelden sarsıyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un da işaret ettiği üzere, bölgede gerçekleştirilen geniş çaplı jeomanyetik ölçümler büyük boyutlu kamusal yapıların etrafında dörtgen planlı evlerin ve kulübelerin varlığını açıkça gösteriyor. Kamusal alanlarla konutların eş zamanlı kullanılmış olması, Göbeklitepe’nin sadece törensel bir buluşma noktası değil; aksine gündelik hayatın aktığı, insanların barındığı karmaşık ve gerçek bir sosyal yaşam alanı olduğunu tüm çıplaklığıyla ortaya koyuyor. Kazılar, sır perdesini aralamak adına GT1 ve GT2 alanlarıyla birlikte bu yeni bölgede de eş zamanlı olarak tüm hızıyla sürüyor. Kaynak: Arkeofili **Kategoriler:** Arkeoloji, Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** arkeoloji, Göbeklitepe, kazı, konut, mehmet nuri ersoy, Necmi Karul, tarih, Taş Tepeler, UNESCO --- ### [TÜRKİYE’DE BİR OTELİN MÜLK DEĞERİ NASIL HESAPLANIR?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/yazarlar/orhan-genceli/turkiyede-bir-otelin-mulk-degeri-nasil-hesaplanir/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **Türkiye’de bir otelin değerinin nasıl hesaplandığı konusu, yatırımcılar ve mülk sahipleri arasında en fazla yanlış anlaşılan başlıklardan biridir. Otelin bulunduğu bölgedeki arsa fiyatını toplam inşaat alanıyla çarparak ortaya bir rakam koymak, gerçek anlamda otel değerlemesi değildir.** Konut, ofis veya dükkân değerlemesinde kullanılan klasik metrekare yaklaşımı, oteller söz konusu olduğunda tek başına yeterli olmaz. Çünkü otel yalnızca bir bina değildir. Otel; arsası, binası, demirbaşları, işletme kapasitesi, markası, yönetim yapısı, personeli ve gelecekte yaratacağı gelirle birlikte ele alınması gereken ticari bir varlıktır. Aynı cadde üzerinde, aynı büyüklükte ve aynı oda sayısına sahip iki otelin değerleri arasında ciddi farklar bulunabilir. Birisi doğru marka, profesyonel yönetim ve güçlü satış kanalları sayesinde yüksek gelir üretirken diğeri yanlış konumlandırma ve verimsiz işletme nedeniyle zarar ediyor olabilir. ***Temel soru: Bu bina kaça mal oldu değil,* *bu otel sürdürülebilir olarak ne kadar gelir üretebilir?***## Önce Neyin Değerlendiği Belirlenmelidir Bir otel için değerleme yapılmadan önce satışın veya yatırımın kapsamı açıkça tanımlanmalıdır. Çünkü aşağıdaki kavramlar aynı şeyi ifade etmez: - Yalnızca arsa ve bina değeri - Arsa, bina, mobilya ve ekipman değeri - Faaliyetteki otel işletmesinin değeri - Otel şirketinin hisse değeri - Marka veya franchise sözleşmesiyle birlikte devir değeri - İşletme sözleşmesine bağlı mülk değeri Bir yatırımcı otel binasını satın alabilir ancak işletme şirketini devralmayabilir. Başka bir işlemde ise taşınmaz, işletme, ruhsatlar, sözleşmeler, ekipmanlar ve çalışanlarla birlikte devredilebilir. Bu ayrım yapılmadan açıklanan her değer eksiktir. TFRS 13’e göre gerçeğe uygun değer; ölçüm tarihinde, piyasa katılımcıları arasındaki olağan bir işlemde varlığın satışından elde edilebilecek fiyatı ifade eder. Dolayısıyla değerleme, sahibinin duygusal beklentisine değil mevcut piyasa koşullarına dayanmalıdır. ## Otel Değerlemesinde Kullanılan Üç Temel Yaklaşım 1. Gelir yaklaşımı 2. Pazar veya emsal karşılaştırma yaklaşımı 3. Maliyet yaklaşımı Otel gibi gelir üreten ticari gayrimenkullerde ağırlık çoğunlukla gelir yaklaşımına verilir. Ancak sağlıklı sonuç için diğer yöntemlerle kontrol yapılması gerekir. ## 1. Gelir Yaklaşımı Gelir yaklaşımı, otelin gelecekte yaratması beklenen sürdürülebilir geliri bugünkü değere dönüştürür. Otel yatırımlarında en güçlü yaklaşım budur; fakat hesaplamada kullanılan gelir mutlaka normalleştirilmiş olmalıdır. Tek seferlik yüksek kazançlar, olağan dışı giderler, eksik personelle sağlanan geçici tasarruflar veya ertelenmiş bakım harcamaları düzeltilmeden yapılan hesap yatırımcıyı yanıltır. ## Net Faaliyet Geliri Nasıl Bulunur? **Net Faaliyet Geliri = Toplam Faaliyet Gelirleri − İşletme Giderleri**Toplam faaliyet gelirleri yalnızca oda gelirinden oluşmaz. Oda gelirlerinin yanında yiyecek-içecek, toplantı ve organizasyon, SPA ve wellness, plaj, marina, otopark, kiralanabilir ticari alan ve diğer işletme gelirleri de hesaba katılır. Personel, enerji, satış-pazarlama, bakım, yönetim ve operasyon giderleri ise düşülür. Buradaki kritik konu şudur: Otelin finansal tablolarında görülen EBITDA ile gayrimenkul değerlemesinde kullanılan net faaliyet geliri her zaman aynı değildir. Marka bedelleri, yönetim ücretleri, FF&E rezervi, piyasa seviyesinde kira karşılığı ve mülk sahibine ait giderler ayrıca incelenmelidir. ## Cap Rate ile Değerleme **Otel Mülk Değeri = Normalleştirilmiş Net Faaliyet Geliri ÷ Kapitalizasyon Oranı**Örneğin bir otelin normalleştirilmiş yıllık net faaliyet geliri 90 milyon TL, yatırımcı tarafından kabul edilen kapitalizasyon oranı ise yüzde 10 olsun: **90.000.000 TL ÷ 0,10 = 900.000.000 TL**![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/kapitilizasyon-oran-taplosu.png) Görüldüğü gibi aynı gelir üzerinden yüzde 8 ile yüzde 12 arasında yaklaşık 375 milyon TL değer farkı oluşmaktadır. Bu nedenle cap rate, gökten inen veya internetten bulunup doğrudan kullanılan sabit bir oran değildir. Türkiye’de bütün oteller için geçerli tek ve resmî bir cap rate yoktur. Oran; lokasyon, segment, sezon uzunluğu, gelir istikrarı, marka ve yönetim sözleşmesi, binanın yaşı, renovasyon ihtiyacı, finansman koşulları, ülke riski, döviz ve enflasyon beklentileri ile ruhsat ve imar risklerine göre belirlenir. Risk yükseldikçe yatırımcının beklediği getiri artar, cap rate yükselir ve mülk değeri düşer. ## İndirgenmiş Nakit Akışı Yöntemi Özellikle yeni açılacak, renovasyon sürecinde olan veya gelirleri önümüzdeki yıllarda değişmesi beklenen otellerde tek yıllık net gelir yeterli değildir. Bu durumda indirgenmiş nakit akışı, yani DCF yöntemi kullanılmalıdır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/indirgenmis-nakit-akis-formulu.jpg) Genellikle 5 ila 10 yıllık projeksiyon hazırlanır. Bu projeksiyonda oda fiyatı, doluluk, RevPAR, yiyecek-içecek gelirleri, personel giderleri, enerji maliyetleri, marka bedelleri ve yenileme yatırımları ayrı ayrı modellenmelidir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/terminal-deger.jpg) DCF yönteminin sonucu yalnızca Excel tablosuna değil, varsayımların doğruluğuna bağlıdır. Doluluğu sürekli artırıp giderleri düşük tutarak her oteli değerli göstermek mümkündür. Excel itiraz etmez; piyasa eder. ## 2. Pazar ve Emsal Karşılaştırma Yaklaşımı Bu yöntemde yakın dönemde satılmış benzer oteller incelenir. Karşılaştırmalar genellikle oda başına değer, metrekare başına değer, toplam gelir çarpanı veya EBITDA çarpanı üzerinden yapılır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/pazar-emsal-karsilastirma.png) Ancak Türkiye’de gerçekleşmiş otel satışlarının koşulları ve gerçek bedelleri çoğu zaman şeffaf değildir. Tapuda kayıtlı tutar, işletme devri, şirket hissesi satışı, borç üstlenimi veya ekipman bedeli işlemin gerçek ekonomik değerini tek başına göstermeyebilir. Antalya’daki sezonluk bir resort ile İstanbul’daki şehir otelini; Bodrum’daki üst lüks bir tesisi Kapadokya’daki butik otelle yalnızca oda sayısı üzerinden karşılaştırmak doğru değildir. Emsaller; lokasyon, segment, oda büyüklüğü, ürün kalitesi, marka, yaş, renovasyon, arsa, tesis olanakları, sezon uzunluğu, satış tarihi ve ruhsat durumuna göre düzeltilmelidir. Oda başına değer önemli bir kontrol göstergesidir; nihai değerleme yöntemi değildir. ## 3. Maliyet Yaklaşımı Maliyet yaklaşımında arsanın değeri ile yapının bugünkü yeniden inşa maliyeti hesaplanır; ardından fiziksel, fonksiyonel ve ekonomik yıpranma düşülür. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/maliyet-yaklasimi.jpg) Toplam yatırım maliyetinde arsa, inşaat ve ince işler, mekanik ve elektrik sistemleri, mobilya-demirbaş-ekipman, mutfak ve çamaşırhane, peyzaj, proje ve ruhsat, finansman, açılış öncesi giderler ile beklenmeyen gider payı birlikte dikkate alınır. Ancak maliyet, otomatik olarak piyasa değeri anlamına gelmez. Bir otele 100 milyon avro harcanmış olması, piyasanın o otel için 100 milyon avro ödeyeceği anlamına gelmez. Yanlış tasarlanmış, kötü konumlandırılmış veya yeterli gelir üretemeyen bir tesisin maliyeti yüksek; ekonomik değeri düşük olabilir. Taş ve mermer pahalı olabilir ama boş oda hâlâ boş odadır. ### Gelir projeksiyonunun temelinde doluluk, ADR ve RevPAR bulunur. **ADR = Net Oda Geliri ÷ Satılan Oda Sayısı****Doluluk Oranı = Satılan Oda Sayısı ÷ Satılabilir Oda Sayısı × 100****RevPAR = ADR × Doluluk Oranı***Alternatif hesap: Net Oda Geliri ÷ Toplam Satılabilir Oda Sayısı* Bu göstergeler yalnızca otelin geçmiş performansıyla değil, rekabet seti ve pazar ortalamasıyla birlikte değerlendirilmelidir. Otelin doluluğu yüksek görünürken fiyatı pazarın çok altında kalabilir. Benzer şekilde yüksek ADR, düşük doluluk nedeniyle yeterli toplam gelir yaratmayabilir. ## FF&E ve Renovasyon İhtiyacı Değeri Doğrudan Etkiler Otel değerlemesinde yapılan en büyük hatalardan biri ertelenmiş yatırım ihtiyacının görmezden gelinmesidir. Odaların, banyoların, mutfağın, mekanik sistemlerin, yangın altyapısının, asansörlerin veya ortak alanların yenilenmesi gerekiyorsa bu maliyet mevcut değerden düşülmelidir. **Düzeltilmiş Değer = İşletme Esaslı Değer − Zorunlu Renovasyon − Ertelenmiş Bakım − Uyum Yatırımları**Uluslararası markaya dönüşecek bir otelde Property Improvement Plan, yani PIP maliyetleri ayrıca hesaplanmalıdır. Marka değişimi bazen gelir potansiyelini artırır; fakat gerekli renovasyon, teknik standartlar ve marka entegrasyon maliyetleri yatırımın ilk yıllardaki nakit akışını ciddi biçimde etkileyebilir. FF&E yenileme rezervinin işletme projeksiyonunda hiç dikkate alınmaması, kâğıt üzerinde yüksek ama sürdürülebilir olmayan bir değer yaratır. ## Marka ve İşletme Sözleşmesinin Etkisi Uluslararası bir marka otelin dağıtım gücünü, oda fiyatını ve yatırımcı algısını olumlu etkileyebilir. Fakat marka adı tek başına değer yaratmaz. Sözleşmenin koşulları en az markanın kendisi kadar önemlidir. - Sözleşmenin kalan süresi - Temel ve teşvik yönetim ücretleri - Franchise, rezervasyon ve pazarlama bedelleri - Performans testi ve mal sahibi fesih hakları - Satış hâlinde devir koşulları ve alan koruması - Zorunlu renovasyon yükümlülükleri ve operatör garantileri İyi yönetilen, dengeli sözleşmeye sahip bir otel daha düşük risk taşıyabilir. Buna karşılık uzun süreli, ağır mali yükümlülükler içeren ve çıkış imkânı sınırlı bir sözleşme, mülkün alıcı kitlesini daraltabilir. Değerleme yapılırken gayrimenkul değeriyle marka, işletme ve sözleşmeden kaynaklanan maddi olmayan değerin birbirine karıştırılmaması gerekir. ## Türkiye’de Mutlaka İncelenmesi Gereken Riskler ### Tapu ve Mülkiyet Tapuda taşınmazın niteliği, yüzölçümü, mülkiyet yapısı, şerhler, ipotekler, intifa hakları ve diğer takyidatlar incelenmelidir. Tapu sicili, mülkiyet bilgilerinin devlet güvencesi altında tutulduğu temel kayıt sistemidir. ### İmar ve Ruhsatlar - İmar durumu, yapı ruhsatı ve yapı kullanma izin belgesi - Turizm işletmesi veya yatırım belgesi - İşyeri açma ve çalışma ruhsatı - Yangın uygunluk belgeleri - Kıyı, sit, orman veya koruma alanı sınırlamaları - Oda ve ortak alanların ruhsata uygunluğu Ruhsatta bulunmayan odaları gelir projeksiyonuna dâhil etmek, olmayan bir varlığa değer biçmektir. ### Deprem ve Yapısal Dayanıklılık Özellikle eski binalarda yapısal güvenlik ve güncel deprem mevzuatına uyum ayrıca incelenmelidir. Güçlendirme veya yeniden yapım ihtiyacı değer üzerinde büyük indirim yaratabilir. ### Sezonluk Faaliyet Türkiye’nin resort bölgelerinde yıllık ortalamalar yanıltıcı olabilir. Üç veya dört aylık yüksek sezon performansıyla 12 aylık şehir oteli aynı gelir kalitesiyle değerlendirilmemelidir. Personel bulma, açılış-kapanış giderleri, uçuş kapasitesi, tur operatörü bağımlılığı, kaynak pazar riski ve iklim koşulları ayrıca modellenmelidir. ### Enflasyon ve Döviz Türkiye’de gelirler, giderler ve yatırım maliyetleri farklı para birimlerinden etkilenebilir. Değerleme hangi para birimiyle yapılıyorsa nakit akışı, büyüme oranı, iskonto oranı ve terminal değer aynı ekonomik mantık içinde oluşturulmalıdır. TL nakit akışını avro iskonto oranıyla değerlemek ciddi bir yöntem hatasıdır. ## Sağlıklı Bir Otel Değerleme Süreci Nasıl Yürütülmelidir? 4. Değerleme amacı ve kapsamı belirlenir. 5. Tapu, imar, ruhsat ve sözleşmeler incelenir. 6. Bina ve teknik sistemler yerinde denetlenir. 7. Son üç ila beş yıllık finansal performans analiz edilir. 8. Gelir ve giderler normalleştirilir. 9. Rekabet seti ve pazar performansı karşılaştırılır. 10. Gelecek dönem nakit akışları hazırlanır. 11. Cap rate ve iskonto oranı gerekçelendirilir. 12. Renovasyon ve PIP maliyetleri hesaplanır. 13. Gelir, emsal ve maliyet yaklaşımları uzlaştırılır. 14. Hassasiyet ve senaryo analizleri yapılır. 15. Nihai değer tek rakamın yanında makul bir değer aralığıyla sunulur. ## Tek Rakam Yerine Değer Aralığı Otel değerlemesi matematiksel bir hesap içerir; ancak sonuç mutlak bir gerçek değildir. ADR, doluluk, gider oranı, cap rate ve renovasyon bütçesindeki her değişiklik nihai değeri etkiler. Bu nedenle profesyonel bir rapor yalnızca “bu otel 50 milyon avro eder” dememeli; iyimser, baz ve temkinli senaryoları göstermelidir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/deger-araligi.png) ## Sonuç: Fiyat Başkadır, Değer Başka Bir otel mülkünün doğru değerlenmesi yalnızca ekspertiz raporu hazırlamak veya çevredeki emsallere bakmak değildir. Gayrimenkul, işletme, finans, teknik durum, hukuk, marka ve pazar dinamikleri birlikte değerlendirilmelidir. Satıcının istediği rakam fiyat beklentisidir. İnşaat için harcanan tutar maliyettir. Bankanın teminat karşılığı kabul ettiği rakam kredi değeridir. Bilgili bir yatırımcının mevcut riskler ve gelecekteki gelir potansiyeli karşılığında ödemeye razı olduğu tutar ise piyasa değeridir. Bu kavramları birbirine karıştırdığımızda yatırım kararı değil, temenni üretiriz. Otel yatırımlarında doğru değer; en yüksek rakamı yazmakla değil, doğru soruları sormakla bulunur. Binanın bugünkü görüntüsüne değil, sürdürülebilir gelirine; tabeladaki markaya değil, sözleşmesinin şartlarına; geçmiş maliyetine değil, gelecekte yaratacağı nakit akışına bakılmalıdır. **Bir otelin gerçek değeri betonunda değil, doğru konumlandırılmış ve profesyonel yönetilen odalarının sürdürülebilir biçimde ürettiği kazançtadır.****Orhan Genceli** *GNC Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı* **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Orhan Genceli **Etiketler:** otel değer, otel değerlendirmeleri, otel mülk değeri --- ### [ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA TURİZM ACENTELERİ 2027’NİN ROTASINI KONUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-turizm-acenteleri-2027nin-rotasini-konusacak/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Jolly, Setur, TatilBudur ve Tatilsepeti yöneticileri 2026 sezonunu değerlendirerek 2027 beklentilerini paylaşacak** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/51.jpg) Türkiye’nin ve dünyanın turizm profesyonellerini İstanbul’da buluşturan **Uluslararası İstanbul Turizm** **Fuarı**, sektörün farklı alanlarına yönelik değerlendirmelerin gerçekleştirileceği özel oturumlara ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Fuar kapsamında düzenlenecek **“EVENTMAGIX 2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Acente)”** başlıklı oturumda, Türkiye’nin önde gelen seyahat acentelerinin üst düzey yöneticileri **2026** sezonunu değerlendirirken, **2027** yılına ilişkin beklenti ve öngörülerini paylaşacak. **24-25 Eylül 2026** tarihlerinde **Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi**’nde düzenlenecek **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**, Türkiye turizm sektörünün farklı aktörlerini aynı platformda buluşturarak sektörün gelecek dönemine ilişkin önemli başlıkların ele alınmasına zemin hazırlayacak. Acente sektörünün önde gelen temsilcilerinin bir araya geleceği oturumda, 2026 sezonunda tüketici davranışlarında yaşanan değişimler, seyahat talebinin yönü ve turizm pazarındaki dönüşüm değerlendirilecek. Acente sektörünün önde gelen isimleri 2026 sezonunu değerlendirecek **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/istanbul-turizm-fuari-logo-onayli-versiyonlar-02-1.png)25 Eylül Cuma günü saat 15.20-16.00 arasında Speaker Corner Area**’da gerçekleştirilecek oturumda; **Jolly Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve CEO Mert Vardar, Setur Turizm Ürün Yönetimi Direktörü Serhat Günay, TatilBudur Genel Müdür Yardımcısı Mustafa Kemal Çubuk ve Tatilsepeti Genel Müdürü Sedat Kılıç** konuşmacı olarak yer alacak. Sektörün farklı iş modellerini ve müşteri profillerini temsil eden yöneticiler, 2026 sezonunun seyahat acenteleri açısından nasıl şekillendiğini farklı perspektiflerden değerlendirecek. Oturumda özellikle tüketici tercihlerindeki değişimler, rezervasyon alışkanlıkları, erken rezervasyon eğilimleri, fiyat hassasiyeti, destinasyon tercihleri ve satış kanallarındaki dönüşüm gibi başlıkların ele alınması planlanıyor. 2027’de seyahat talebinin yönü konuşulacak Oturumun önemli gündem maddelerinden birini ise 2027 sezonuna ilişkin beklentiler oluşturacak. Turizm talebinin gelişimi, tüketici davranışlarının geleceği, yurt içi ve yurt dışı destinasyonlara yönelik ilgi, seyahat planlama alışkanlıkları ve sektörün rekabet dinamikleri acente temsilcilerinin perspektifinden değerlendirilecek. Bunun yanı sıra erken rezervasyon döneminin önemi, değişen satın alma davranışları, dijital satış kanallarının sektördeki rolü, farklı seyahat segmentlerinin gelişimi ve turizm ürünlerinin çeşitlendirilmesi gibi başlıkların da 2027 beklentileri çerçevesinde gündeme gelmesi bekleniyor. **Turizm talebinin nabzı acentelerin perspektifinden tutulacak** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/istanbul-turizm-fuari-logo-onayli-versiyonlar-07.png)**Seyahat acenteleri, tüketicilerin değişen beklentilerini ve seyahat eğilimlerini doğrudan gözlemleyen sektör aktörleri arasında yer alıyor. Bu nedenle “**EVENTMAGIX 2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Acente)**” oturumu, yalnızca geride kalan sezonun değerlendirilmesi açısından değil, gelecek sezonun turizm talebine ilişkin öngörülerin ortaya konulması açısından da önem taşıyor. **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**, kamu, özel sektör, yatırımcılar, destinasyon temsilcileri ve turizm profesyonellerini ortak bir platformda buluşturarak sektörün geleceğine ilişkin fikir alışverişine katkı sağlamayı hedefliyor. Acente temsilcilerinin bir araya geleceği oturum da tüketici davranışlarından pazar dinamiklerine, seyahat eğilimlerinden 2027 beklentilerine uzanan kapsamıyla fuarın dikkat çeken buluşmaları arasında yer alacak. Oturum Bilgileri Konu: EVENTMAGIX 2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Acente) Tarih: 25 Eylül 2026 Saat: 15.20 – 16.00 Yer: Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Speaker Corner Area, Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** acente paneli, Jolly, Setur, seyahat, Tatilbudur, Tatilsepeti, turizm, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Yenikapı --- ### [FETTAH TAMİNCE ATF26 TÜRKİYE’NİN KEYNOTE SPEAKER’I OLACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/fettah-tamince-atf26-turkiyenin-keynote-speakeri-olacak/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm dünyasını sekizinci kez Antalya’da buluşturacak olan ATF Türkiye – An International Trade Fair for the Global Tourism Industry (Küresel Turizm Endüstrisi için Uluslararası Ticaret Fuarı), bu yılki keynote speaker’ını açıkladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Web-Gorseli.jpg)Turizm sektöründe geliştirdiği markalar, yatırımlar ve yenilikçi projelerle önemli bir dönüşüm sürecine öncülük eden **Rixos Hotels Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Fettah Tamince,** **ATF26 Türkiye**’nin 26 Ekim’de gerçekleştirilecek açılış programının ardından ana sahnede sektör profesyonellerine seslenecek. **Fettah Tamince, Turizmin Kalbi ATF Türkiye Sahnesinde** **Fettah Tamince**, konuşmasında Türk turizm markalarının dünyaya açılma yolculuğu ve başarı hikâyesinin yanı sıra resort turizminin dönüşümü, Türkiye’nin küresel turizm rekabetindeki konumu ve sektörün gelecek vizyonuna ilişkin değerlendirmelerini paylaşacak. Uluslararası otelcilik ve resort turizminin önde gelen isimlerinden **Tamince**, Türkiye’den doğan bir markanın küresel ölçekte büyüme yolculuğunun yanı sıra geliştirdiği yeni turizm ve destinasyon modellerine ilişkin deneyimlerini de **ATF26** Türkiye katılımcıları ile paylaşacak. **Küresel Turizm Ticaretinin Vizyon Buluşması** Geçtiğimiz yıl **109 ülkeden 42.000’in üzerinde profesyonel ziyaret ve 1.018 markanın katılımıyla gerçekleşen** **ATF Türkiye,** ulaştığı uluslararası ölçekle küresel turizm endüstrisinin önde gelen ticaret, networking, iş geliştirme ve vizyon platformlarından biri haline geldi. Otel yatırımcılarından tur operatörlerine, seyahat şirketlerinden teknoloji liderlerine, destinasyon yöneticilerinden sektörün kanaat önderlerine kadar geniş bir profesyonel ağı Antalya’da bir araya getiren **ATF Türkiye**; turizm sektörünün yeni iş birliklerinin, yeni pazarların ve ticari bağlantıların buluştuğu uluslararası bir ticaret fuarı olarak konumlanıyor. Yalnızca ürün ve hizmetlerin sergilendiği bir fuar olmanın ötesinde, küresel turizmin bugününün ve geleceğinin konuşulduğu güçlü bir iş platformu olan **ATF Türkiye**, sektörün geleceğine yön veren isimleri ağırlamaya devam ediyor. **Turizme Yön Veren Konular ve Konuklar ATF Türkiye’de** “**Hospitality Intelligence**” temasıyla **26–27–28 Ekim 2026** tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilecek **ATF26 Türkiye’de** üç gün boyunca resort turizmi, uluslararası tur operatörlüğü, yeni kaynak pazarlar, yapay zekâ ve veri, satış ve dağıtım, insan kaynağı, yatırım, destinasyon yönetimi ve değişen seyahat alışkanlıkları gibi sektörün geleceğini şekillendiren başlıklar ele alınacak.Türkiye turizminin uluslararası ölçekte tanınan en önemli isimlerinden **Fettah Tamince**’nin keynote speaker olarak gerçekleştireceği konuşma, **ATF26 Türkiye’nin** en dikkat çekici buluşmalarından biri olacak. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** antalya, ATF26, Etkinlik, Fettah Tamince, keynote speaker, otelcilik, Rixos Hotels, seyahat, turizm fuarı --- ### [YAZIN RİTMİ DOUBLETREE BY HILTON BODRUM IŞIL CLUB ULTRA ALL INCLUSIVE RESORT’TA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/yazin-ritmi-doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resortta/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un Torba Koyu’nda yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, yenilenen açık havuzu ve mavi bayraklı özel plajıyla misafirlerine deniz ve havuz keyfini bir arada yaşama imkânı sunuyor. Ege’nin turkuaz sularıyla buluşan tesis, gün boyu süren deniz ve havuz deneyimini ultra her şey dahil konseptiyle zenginleştiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786466120_I____l_Club_1-scaled.jpg)Doğanın kalbinde bulunan resortta, yenilenen açık havuzu, modern tasarımı ve ferah atmosferiyle günün her saatinde dinlenmek, serinlemek ve güneşin tadını çıkarmak isteyen misafirler için ideal bir ortam sunuyor. Yetişkin ve çocuk havuzunun yanı sıra Kids Club’da bulunan aquapark da yetişkin ve çocuk misafirlere gün boyu eğlence dolu anlar yaşatıyor. Denize sıfır konumda bulunan tesisin mavi bayraklı özel plajında misafirler, yüzme ve güneşlenmenin yanı sıra Ege’nin berrak suları eşliğinde manzaranın tadını çıkarabiliyor. Plajın geniş iskelesi ise dinlenmek ve denizle iç içe vakit geçirmek isteyenler için sahil deneyimini tamamlıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786466122_I____l_Club_3-scaled.JPG)Ultra her şey dahil** konseptiyle hizmet veren tesis, havuz ve plaj keyfini zengin açık büfe seçenekleriyle birleştiriyor. Yerel ve uluslararası mutfaklardan ilham alan lezzetler, tatilin her anına eşlik eden geniş bir gastronomi seçkisi sunuyor. Tesis, gün boyu devam eden aktivite programıyla her yaştan misafire eğlence ve hareket dolu bir tatil deneyimi sunuyor. Yetişkinler; yoga, pilates, zumba, aqua zumba ve step aerobik gibi spor aktivitelerinin yanı sıra boccia, dart, plaj voleybolu, okçuluk, su topu ve havuz oyunlarıyla günün enerjisini paylaşabiliyor. Çocuklar ise **Kids Club’da** yaş gruplarına özel hazırlanan yoga ve dans etkinlikleri, sanat ve tasarım atölyeleri, seramik ve ebru çalışmaları, bahçe oyunları, hazine avı, mutfak atölyeleri ve geri dönüşüm etkinlikleriyle keyifli vakit geçirirken, akşam saatlerinde düzenlenen mini disko ile günlerini neşeyle tamamlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786466121_I____l_Club_2.jpg)Yaz akşamlarında ise tesis, canlı müzikten dans gösterilerine uzanan zengin eğlence programıyla misafirlerini farklı atmosferlerle buluşturuyor. **The Shift Band, Legend Band, Melis Dağ ve Cuban Band** gibi canlı müzik performanslarının yanı sıra King of **Pop** dans gösterisi, DJ performansları ve **Rouge** Romance Party gibi temalı etkinlikler, yaz akşamlarına enerji katıyor. Yenilenen açık havuzu, mavi bayraklı özel plajı, her yaşa hitap eden aktivite programı ve gün boyu süren eğlence anlayışıyla **DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort**, yaz sezonunda **Bodrum’da** deniz, gastronomi ve eğlenceyi bir arada yaşamak isteyen misafirler için öne çıkan tatil adresleri arasında yer alıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum, DoubleTree by Hilton, gastronomi, havuz, Işıl Club, plaj, tatil, Torba, ultra her şey dahil --- ### [MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, ISTANBUL’DAN BEŞİNCİ YILA ÖZEL TADIM MENÜSÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/mandarin-oriental-bosphorus-istanbuldan-besinci-yila-ozel-tadim-menusu/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, beşinci yılını Boğaz’ın ilhamını taşıyan “Pearl of Bosphorus” tadım menüsüyle kutluyor. Akdeniz mutfağının özgün tatlarını bir araya getiren menü, beş yıllık yolculuğun anısına hazırlanan özel kokteyllerle tamamlanıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786540852_MOIST_besinci_yil_tadim_menusu__2_-scaled.jpg)Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul**, Boğaz kıyısındaki beşinci yılını “**Pearl of Bosphorus – A Celebration of Five Years**” başlığı altında hazırlanan özel bir tadım menüsüyle kutluyor. Beş yıllık yolculuğa gönderme yapan menü, Akdeniz mutfağından seçilen lezzetleri bir araya getiriyor. Tadım menüsü, ince doğranmış somon gravlax, avokado, domates, limonlu aioli, kapari, soğan, armut çutnisi ve çarkıfelek meyvesi sosuyla hazırlanan Tartare di Salmone ile başlıyor. Ardından narenciye ile marine edilen enginar; zencefilli havuç kreması, marul, roka ve narenciye sosuyla hazırlanan Insalata di Carciofi sofrada zarif bir dokunuşla yerini alıyor. Menünün devamında parmesan peyniri ve limonlu tereyağıyla hazırlanan Linguine al Limone bulunuyor. Ana yemek olarak aromatik otlarla ağır ateşte pişirilen dana incik, safranlı risotto, safran cipsi ve gremolata sosuyla sunulan Ossobuco alla Milanese tercih edilebiliyor. Alternatif olarak tereyağında pişirilmiş somon fileto; bademli kereviz püresi, mevsim pancarı, fırınlanmış patates ve narenciye sosuyla servis edilen Trancio di Salmone all’Arancia sunuluyor. Menünün tatlı finalini ise Table Side Tiramisu oluşturuyor. Mascarpone kreması, Amaretto, Kahlúa, espresso ve orman meyvelerinin buluştuğu tiramisu, menüyü tamamlıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786540866_MOIST_besinci_yil_tadim_menusu__4_-scaled.jpg)Beşinci yıla özel kokteyller** Tadım menüsüne, **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul**’un beşinci yılı için hazırlanan özel kokteylleri eşlik ediyor. Beşinci yıla özel hazırlanan kokteyl seçkisinde, klasik tariflere İstanbul ve Boğaz’ın karakterini taşıyan yorumlar öne çıkıyor. Beş baharatın sıcak aromalarıyla yeniden yorumlanan **I5tanbul Negroni**, klasik Negroni’ye beşinci yıla özel özgün bir dokunuş kazandırıyor. Boğaz’ın renklerinden ve eşsiz manzarasından ilham alan **The Bosphorus View**, hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesinin tropikal notalarını, yuzu ve kelebek bezelye çiçeği çayının ferah dokunuşuyla dengeliyor. **5 Carats** ise armut ve mor fesleğenin zarif aromalarını bir araya getiriyor. **Mandarin No. 5**, kuzukulağının canlı ekşi notasını öne çıkarırken, **Connection** elma, karamel ve fesleğenin uyumunu dengeli bir içimde sunuyor. **Olea & Bar’da** yıl sonuna kadar beşinci yıla özel hazırlanan bu seçki, İstanbul ve Boğaz’dan ilham alan özgün tatlarla **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un** şehirle kurduğu özel bağı kutluyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel --- ### [MICHELIN YILDIZLI ŞEF KANJI KOBAYASHI, EYLÜL AYINDA VAKKO L'ATELIER NİŞANTAŞI'NDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/michelin-yildizli-sef-kanji-kobayashi-eylul-ayinda-vakko-latelier-nisantasinda/) **Published:** Ağustos 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Japonya’nın iki Michelin yıldızlı ve Michelin Green Star ödüllü restoranı villa aida’nın şefi Kanji Kobayashi, 23-25 Eylül tarihleri arasında Vakko L’Atelier Nişantaşı’nda yalnızca üç gün boyunca sürecek özel bir gastronomi deneyimi sunmaya hazırlanıyor.** **![Person wearing a black apron over a white shirt, standing indoors and looking to the right.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786446460_Chef_Kanji_Kobayashi.JPG)Vakko L’Atelier**, dünya gastronomisinin ilham veren isimlerini İstanbul’da ağırlamaya devam ediyor. Bu kez rotasını Japonya’ya çeviren **Vakko L’Atelier**, 23-25 Eylül tarihleri arasında villa aida’nın kurucu şefi **Kanji Kobayashi’yi** misafir etmeye hazırlanıyor. 2022 yılında iki **Michelin** yıldızı ve **Michelin** **Green** **Star** ile ödüllendirilen villa aida’nın arkasındaki isim olan **Kobayashi**, doğayla uyumlu üretim anlayışı ve mevsimselliği merkeze alan mutfak yaklaşımıyla çağdaş gastronominin en özgün şefleri arasında gösteriliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786446496_villa_aida_kanji_kobayashi-scaled.JPG)İtalya’da** geçirdiği yıllarda benimsediği, yalnızca bulunduğu coğrafyanın sunduğu malzemelerle üretim yapmayı esas alan “campanismo” felsefesini Japon mutfak kültürüyle buluşturan **Kobayashi**, yıllar içinde bu yaklaşımını “Agrigastronomy” kavramıyla tanımladı. Restoranının hemen yanında bulunan tarlalarda yetiştirdiği ürünleri, mevsimin sunduklarıyla birlikte tabaklarına taşıyan şef; her menüsünde toprağın, iklimin ve zamanın izini sürüyor. Sadece 23-25 Eylül tarihleri arasında **Vakko L’Atelier Nişantaşı**‘nda gerçekleşecek bu özel buluşma için **Kanji Kobayashi**, İstanbul’a özel bir tadım menüsü hazırlayacak. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** gastronomi, İstanbul, Kanji Kobayashi, Michelin yıldızı, Nişantaşı, şef, tadım menüsü, Vakko L’Atelier, villa aida --- ### [GELECEĞİN TURİZM TEKNOLOJİLERİ ATF26 STARTUP HUB’DA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizm-teknolojileri-atf26-startup-hubda-bulusuyor-2/) **Published:** Ağustos 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **26-27-28 Ekim 2026 tarihlerinde Antalya ANFAŞ’ta düzenlenecek ATF26 Türkiye, turizm teknolojileri alanında çözüm geliştiren girişimleri ATF26 Startup Hub çatısı altında sektörün karar vericileriyle buluşturuyor.** **Teknolojinizi Sektörün Karar Vericilerine Sunun**“**Innovation Meets Industry**” mottosuyla hayata geçirilen **Startup Hub**; girişimlere ürün ve çözümlerini otel grupları, tur operatörleri, seyahat acenteleri, havayolları, DMC’ler ve turizm profesyonellerine doğrudan tanıtma imkânı sunuyor. **B2B, Pitch Stage ve Networking Fırsatları** Katılımcı girişimler; - B2B Matchmaking ile potansiyel iş ortaklarıyla görüşebilecek, - Pitch Stage sunumlarında çözümlerini tanıtabilecek, - Özel networking alanlarından yararlanabilecek, - **ATF26 Türkiye’nin** ulusal ve uluslararası profesyonel ziyaretçi ağına erişebilecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/logolu-web-1.jpg)Turizmin Geleceğine Yön Veren Teknolojiler** **Startup Hub**; yapay zekâ, otomasyon, IoT, otel teknolojileri, dijital misafir deneyimi, rezervasyon sistemleri, gelir yönetimi, ödeme teknolojileri, CRM, SaaS, veri analitiği ve sürdürülebilirlik teknolojileri başta olmak üzere turizmin geleceğine yönelik çözümlere açık olacak. **Girişimlere Özel Paylaşımlı Ada Konsepti** Girişimler için hazırlanan Paylaşımlı Ada Konsepti; dijital logo baskılı desk alanı, Wi-Fi, elektrik, ortak networking alanı, dijital giriş kartı ve B2B Matchmaking hizmetini kapsıyor. **109 Ülkeden Turizm Profesyonelleri Antalya’da** **ATF26 Türkiye**, 109 ülkeden 40.000’in üzerinde profesyonel ziyaretçi, 1.000’in üzerinde marka ve 2.500’den fazla yabancı seyahat acentesi temsilcisini Antalya’da buluşturmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** ANFAŞ, antalya, ATF26, B2B, inovasyon, seyahat teknolojisi, start-up, Startup Hub, Turizm teknolojileri --- ### [LU COMMUNITY’DE YUNAN LEZZETLERİ: CROSSROADS’UN İLK DURAĞI “THE SENSE OF GREECE”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lu-communityde-yunan-lezzetleri-crossroadsun-ilk-duragi-the-sense-of-greece/) **Published:** Ağustos 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Lu Community × Sensei kürasyonuyla hayata geçirilen yeni gastronomi serisi Crossroads, farklı coğrafyaların mutfak kültürlerini İstanbul’da buluşturuyor. Serinin ilk edisyonu “The Sense of Greece”, 20-21 Ağustos tarihinde Atina’nın Michelin Guide seçkisinde yer alan See|ds restoranının şefi Dimos Samourakis’i Lu Community’de ağırlıyor.** ![Chef in white apron plates a dish in a professional kitchen under hanging lamps.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Dimos-Samourakis-1.JPG)İstanbul’un gastronomi ve sosyal yaşam sahnesine yeni deneyimler kazandıran **Lu Community**, **Sensei** iş birliğiyle hayata geçirdiği **Crossroads** serisiyle dünya mutfaklarını İstanbul’a taşımaya hazırlanıyor. Her edisyonunda farklı bir coğrafyanın mutfak kültürünü, çağdaş gastronomi anlayışı ve özgün bir atmosfer eşliğinde ele alacak seri, ilk yolculuğuna Yunanistan’dan başlıyor. Crossroads’un ilk edisyonu “**The Sense of Greece**”, Yunan mutfağının köklü mirasını modern gastronomi perspektifiyle yorumlayan özel bir deneyim sunuyor. 20-21 Ağustos’taki buluşma için Lu Community, Atina’nın **Michelin Guide** seçkisinde yer alan **See|ds** restoranının şefi **Dimos Samourakis’i** İstanbul’da konuk ediyor. **![Small, breaded bite-sized piece resting in dark brown sauce on a white plate, with a wooden table background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/IMG_9201.jpeg)**Yunan mutfak kültürünü Fransız teknikleriyle buluşturan Samourakis, hazırladığı özel tadım menüsünde geleneksel tatlara çağdaş bir yorum getiriyor. Ege’nin tanıdık aromalarından ve Yunanistan’ın zengin gastronomi mirasından beslenen menü, şefin özgün yaklaşımıyla yeniden şekilleniyor. **Ege’nin ruhu Lu Community’ye taşınıyor** “**The Sense of Greece**”, yalnızca bir tadım menüsü değil; yemeği, atmosferi ve kültürü aynı sofrada buluşturan bütünsel bir deneyim olarak kurgulanıyor. Ege’nin ruhundan ilham alan sürükleyici atmosfer, gecenin gastronomik yolculuğuna eşlik ederken konukları İstanbul’dan Yunanistan’a uzanan duyusal bir keşfe davet ediyor. Farklı mutfak kültürlerinin hikâyelerini İstanbul’da yeni yorumlarla buluşturmayı amaçlayan **Crossroads**, önümüzdeki edisyonlarında da dünyanın farklı coğrafyalarından şefleri, tatları ve gastronomi kültürlerini **Lu Community** çatısı altında ağırlamaya devam edecek. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Crossroads, Dimos Samourakis, eGE, gastronomi, İstanbul, Lu Community, See|ds, The Sense of Greece, Yunan mutfağı --- ### [SUNEXPRESS, 2027 YAZ SEZONUNDA DALAMAN UÇUŞ AĞINI GENİŞLETİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sunexpress-2027-yaz-sezonunda-dalaman-ucus-agini-genisletiyor/) **Published:** Ağustos 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **SunExpress, 2027 yaz programı kapsamında Dalaman–Avrupa uçuş ağını genişletiyor. Hava yolu, Dalaman’dan Hannover ve Leipzig’e ilk kez sefer düzenlerken, pek çok hatta da frekans artırıyor. SunExpress, 2027 yaz sezonunda Dalaman’dan Almanya ve Avusturya’da 10 havalimanına haftada 28’e kadar sefer düzenliyor.** **![SunExpress passenger jet in a clear blue sky flying above white clouds](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783578586_SunExpress-scaled.jpg)Dalaman’a yeni rotalar ve daha fazla sefer** **SunExpress**, 1 Mayıs 2027’den itibaren **Dalaman–Hannover** hattında pazartesi ve cumartesi günleri olmak üzere haftada iki kez direkt sefer düzenliyor. Ekim ayında başlayacak ve her cumartesi günü gerçekleşecek Dalaman–Leipzig direkt uçuşları, 30 Nisan 2027 itibarıyla yeniden başlayacak ve cuma günleri gerçekleştirilecek. ![Calm blue bay with forested islands and distant mountains under a pale sunset sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786519941_Dalaman__2_.jpg)Yeni rotaların yanı sıra mevcut uçuşlarda frekansı da artıran hava yolu, Dalaman–Düsseldorf seferlerini haftada 6’ya, Dalaman–Hamburg seferlerini ise 2’ye çıkarıyor. Ayrıca, Dalaman–Viyana uçuşları, 30 Nisan 2027 itibarıyla cuma günleri yeniden başlıyor. 2027 yaz sezonunda Dalaman hattında Berlin, Frankfurt, Köln/Bonn, Münih ve Stuttgart uçuşlarını sürdüren SunExpress, yeni ve artan direkt seferlerle **Avrupa’dan Dalaman’a** erişimi kolaylaştırırken bölge turizmine de katkı sağlamayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Avrupa, Dalaman, Hannover, havayolu, Leipzig, SunExpress, turizm, uçak, uçuş, yaz programı --- ### [ELITE WORLD’DEN GELECEĞİN MÜHENDİS VE MİMARLARINA TAM DESTEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/odul/elite-worldden-gelecegin-muhendis-ve-mimarlarina-tam-destek/) **Published:** Ağustos 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, eğitim ve gençlere verdiği desteği uluslararası alana taşıyarak Dokuz Eylül Üniversitesi DEÜ Sismik Takımı’nın ABD – Portland Oregon’da dünyanın en prestijli deprem mühendisliği organizasyonundaki yarışma yolculuğuna eşlik etti.** Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden **Elite World Hotels & Resorts**, genç yeteneklerin gelişimini destekleme vizyonu doğrultusunda, Dokuz Eylül Üniversitesi İnşaat Mühendisliği ve Mimarlık Fakültesi öğrencilerinden oluşan DEÜ Sismik Takımı’nın uluslararası yolculuğuna eşlik etti. **Elite World**, dünyanın en prestijli deprem mühendisliği organizasyonlarından biri olarak kabul edilen Earthquake Engineering Research Institute (EERI)’nin 2026 Seismic Design Competition’ı kapsamında Türkiye’yi temsil eden genç araştırmacıların ulaşım desteğini üstlenerek eğitime ve sürdürülebilir geleceğe verdiği değeri bir kez daha ortaya koydu. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786517293_EW_DE___Sismik_Tak__m_Sponsorlu__u_2.jpeg)Gençlere ve Bilime Destek** ABD Portland Oregon’da düzenlenen organizasyona, dünya genelindeki yüzlerce başvuru arasından yalnızca 49 üniversite kabul edildi. Dokuz Eylül Üniversitesi, bu zorlu eleme sürecini başarıyla geçerek Türkiye’den seçilen beş üniversiteden biri oldu. Takım üyeleri arasında İnşaat Mühendisliği Öğrencisi (Takım Kaptanı) Sena Karakaya ile aynı bölümden Sinan Bayındır ve Emirhan Kuzu ile Mimarlık öğrencileri Zülal Bektaş ve Hanife Orhan yer aldı. Dokuz Eylül Üniversitesi, İnşaat Mühendisliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Özgür Bozdağ ise hazırlık sürecinde takımın danışmanlığını yaptı. Dünya devleriyle aynı kulvarda yarışarak elemeleri geçen ve Portland’da Türkiye bayrağını dalgalandıran **DEÜ Sismik Takımı**, hazırladığı yenilikçi projelerle deprem mühendisliği alanında küresel standartlarda bir performans sergiledi. Dünyanın en nitelikli 49 akademisi arasında yer alma başarısı gösteren genç yetenekler, edindikleri uluslararası tecrübe ile Türkiye’deki güvenli yapılaşma çalışmalarına ışık tutmaya devam edecek. **Elite World Hotels & Resorts**, gençlerin mesleki gelişimine sunduğu katkıyı toplumsal fayda odaklı bir sorumluluk alanı olarak ele alıyor. Deprem gerçeğiyle yaşayan bir coğrafyada güvenli yapılaşma, dirençli kentler ve deprem mühendisliği alanındaki bilimsel çalışmaların kritik önem taşıdığı bilinciyle hareket eden **Elite World**; genç mühendis ve mimar adaylarının küresel ölçekteki bu deneyimden yararlanmasına katmayı bir öncelik olarak görüyor. **Elite World**, önümüzdeki dönemde de gençlerin akademik, bilimsel ve mesleki yolculuklarını desteklemeye devam edecek. **Kategoriler:** Gündem, Ödül **Etiketler:** deprem mühendisliği, DEÜ Sismik Takımı, Dokuz Eylül Üniversitesi, EERI, eğitim, Elite World Hotels, genç yetenekler, Portland, sponsorluk --- ### [HILTON, TÜRKİYE’DEKİ 100. OTELİNİ İGA İSTANBUL HAVALİMANI’NDA AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-turkiyedeki-100-otelini-iga-istanbul-havalimaninda-acti/) **Published:** Ağustos 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Havalimanı konaklama deneyimini baştan aşağı yeniden tanımlayan Hilton Istanbul Airport, bugün kapılarını açarak küresel seyahat ekosistemine yeni nesil premium transit anlayışını getiriyor. Dünyanın en yoğun havacılık merkezlerinden birinde, İstanbul Havalimanı sahasına bitişik konumda hayata geçen 485 odalı bu dev proje; Hilton’un 100 yılı aşkın misafirperverlik mirasını, çağdaş tasarımın sunduğu konforla buluşturuyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786516571__MA_6668_1s.jpg)Türkiye’deki 100. Hilton oteli** olarak tarihi bir kilometre taşını temsil eden bu tesis, sadece bir havalimanı oteli değil; İstanbul’u dünyaya bağlayan stratejik köprünün merkezinde yer alan bir **Destinasyon Noktası** olarak konumlanıyor. **Hilton’un** küresel stratejisiyle uyumlu olarak, havalimanı oteli algısını yıkıp burayı bir yaşam alanına dönüştüren otel; kusursuz pratikliği, özenli tasarımı ve her yolculuğu unutulmaz kılan yerel dokunuşları bir araya getiriyor. Misafirler; pist manzaralı geniş oda ve süitlerin, destinasyondan ilham alan gastronomi deneyimlerinin ve son teknoloji wellness olanaklarının tadını çıkarırken, **Hilton Honors’ın** sağladığı ayrıcalıklarla seyahatlerini değer katan bir sürece dönüştürüyor. **İstanbul’un Ruhunu Yansıtıyor** **![Wood-paneled sauna with a central heater and marble stone surround, warm lighting, towels folded on the bench, and a wooden bucket nearby.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786516577__MA_6638_1_s.jpg)Hilton Istanbul Airport’un** tasarımı; şehrin zengin mirasını, modern enerjisiyle harmanlayan zamansız bir estetiğe dayanıyor. Doğal taşların sıcaklığı, metalik detayların zarafeti ve Marmara Denizi’nin değişen renkleriyle bütünleşen iç mekânlar; misafirlere hem havalimanının yoğun temposundan kopan sakin bir konaklama deneyimi hem de İstanbul’un ruhunu hissettiren bir atmosfer sunuyor. **OXBO artık Türkiye’de** Restoran, kafe ve 7/24 açık bar olmak üzere üç ayrı mekânda hizmet veren **OXBO**; yerel kaynaklı malzemeleri ve ustalıkla hazırlanmış menüleriyle dünya standartlarında bir lezzet yolculuğu vadediyor. Sosyal bağlantılar kurmak için tasarlanan yeme-içme markası, misafirlerini şafaktan günbatımına kadar ev sıcaklığını hissettiren bir atmosferde otantik yerel tatları deneyimlemeye davet ediyor. **İş Dünyası ve Transit Yolcular İçin Kusursuz Bir Bağlantı Noktası** Avrupa’nın en yoğun havalimanına kısa bir yürüyüş mesafesinde konumlanan otel; iş, tatil ve transit seyahat edenler için üst düzey bir konaklama deneyimi sunuyor. Otelin hemen karşısında yer alan metro istasyonu; Ayasofya ve Sultanahmet Camii dahil olmak üzere İstanbul şehir merkezine ve şehrin önemli simgelerine zahmetsiz ulaşım sağlayarak burayı seyahati başlatmak ve sonlandırmak için mükemmel bir konaklama noktası haline getiriyor ve havalimanı konaklamasını bir “şehir turuna” dönüştürüyor. **![Indoor luxury pool in a modern wellness facility with turquoise tiles and blue ceramic vases along the wall](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786516572__MA_6722_1s.jpg)“Tarihimizin en yüksek açılış sayısı ile Türkiye’de rekor oranlarda büyüyoruz”** Hilton Kıta Avrupası Kıdemli Başkan Yardımcısı **David Kelly** konuyla ilgili olarak şunları söyledi: “Hilton olarak 70 yılı aşkın süredir Türkiye genelinde misafirlerimizi ağırlıyoruz ve Türkiye’deki 100. otelimiz olarak **Hilton Istanbul Airport’**un açılışı, buradaki gururlu tarihimizde bir diğer önemli dönüm noktasını temsil ediyor. Havalimanına sadece birkaç adım mesafedeki stratejik konumuyla bu amiral gemisi otel; Hilton’un imza niteliğindeki misafirperverliğini çağdaş tasarım, özenli olanaklar ve günümüz global gezginleri için kusursuz bağlantı imkanlarıyla bir araya getiriyor. Bu yıl tarihimizin en yüksek açılış sayısı ile Türkiye’de rekor oranlarda büyümeye devam ederken, Hilton Istanbul Airport; misafirlerimiz için en önemli olan destinasyonlarda ve lokasyonlarda yüksek kaliteli konaklama deneyimleri sunma taahhüdümüzü yansıtıyor.” **“Üst düzey bir konaklama deneyimi”** ![Smiling man in a dark suit and white shirt posing for a portrait against a gray background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786515795_GM_Tolga_Aytan-scaled.jpeg) **Hilton Istanbul Airport Genel Müdürü Tolga Aytan** ise şu değerlendirmede bulundu: “Dünyanın önde gelen havacılık merkezlerinden birinde yer alan Hilton Istanbul Airport, Hilton’un tanınmış misafirperverliğini İGA İstanbul Havalimanı’nın kalbine taşıyor. Türkiye’nin ilk Hilton havalimanı oteli olarak; zamana ve konfora önem veren misafirler için tasarlanmış, terminale kesintisiz erişim sağlayan üst düzey bir konaklama deneyimi sunmaktan gurur duyuyoruz. Basit bir mola noktasından çok daha fazlası olan otel, iş ve tatil amaçlı seyahat edenler için davetkâr bir buluşma noktası olmanın yanı sıra Türkiye’deki havalimanı konaklama standartlarını yeniden belirliyor.” **Hilton** **Istanbul** **Airport**; ikonik **Hilton Istanbul Bosphorus**, Hilton’un Kapadokya’daki ilk mağara oteli, **Spark by Hilton’un** ülkedeki marka ilk çıkışı ve yakında açılacak olan **Porto Chiara**, **Curio Collection by Hilton** dahil olmak üzere, 2026 yılında Türkiye’de gerçekleştirilecek 14 açılıştan biri olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık, Hotel, istanbul **Etiketler:** David Kelly, havacılık, Hilton İstanbul Airport, iga, istanbul havalimanı, konaklama, Otel, Tolga Aytan, turizm --- ### [DÖVEÇ GROUP'TAN KUZEY KIBRIS'TA YENİ NESİL RESORT YAŞAM VE YATIRIM DENEYİMİ: QUERENCİA RESORT & RESIDENCE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dovec-grouptan-kuzey-kibrista-yeni-nesil-resort-yasam-ve-yatirim-deneyimi-querencia-resort-residence/) **Published:** Ağustos 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Döveç Group, İskele Long Beach’te hayata geçirdiği Querencia Resort & Residence ile resort yaşam anlayışını profesyonel otel işletmeciliği ve sürdürülebilir yatırım modeliyle buluşturuyor. Modern mimarisi, zengin sosyal yaşam alanları ve Döveç Holidays tarafından yönetilecek otel işletim sistemiyle proje, Kuzey Kıbrıs’ta yeni nesil gayrimenkul anlayışına farklı bir bakış sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Dovec_Querencia_3_120148272.jpg) Kuzey Kıbrıs, yılın büyük bölümünde güneşli iklimi, Akdeniz’in en uzun sahillerinden biri olan **Long Beach’i** ve gelişen turizm altyapısıyla Doğu Akdeniz’in yükselen yaşam ve yatırım destinasyonları arasında yer alıyor. Son yıllarda uluslararası yatırımcıların da ilgi odağı haline gelen **Long Beach**, sunduğu yaşam kalitesi ve güçlü gelişim potansiyeliyle dikkat çekiyor. Bu bölgede yükselen **Döveç Group** imzalı **Querencia Resort & Residence** ise resort yaşam anlayışını modern mimariyle buluşturarak konforlu bir yaşamın yanı sıra profesyonel işletme modeliyle desteklenen yeni bir yatırım deneyimi sunuyor. Dört bloktan oluşan proje, yaşam, tatil ve yatırım beklentilerini aynı çatı altında bir araya getiriyor. **Resort Yaşamın Ayrıcalıkları Günlük Hayatın Bir Parçası** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Dovec_Querencia_5_120149382.jpg)Querencia Resort & Residence**, yalnızca bir konut projesi değil, günün her anını zenginleştiren kapsamlı bir yaşam merkezi olarak tasarlandı. Sabah Akdeniz manzarası eşliğinde güne başlamak, gün içerisinde havuzlarda serinlemek, spa ve wellness alanlarında dinlenmek, spor alanlarında aktif vakit geçirmek ya da günün sonunda sosyal yaşam alanlarında keyifli anlar yaşamak… Proje, resort yaşam anlayışını günlük hayatın doğal bir parçası haline getiriyor. 10. katta yer alan sonsuzluk havuzu, açık ve kapalı yüzme havuzları, aquapark, spa ve wellness merkezi, sauna, Türk hamamı, fitness merkezi, tenis ve padel kortları, çocuklara özel sosyal alanlar, business lounge, toplantı alanları ve alışveriş caddesi, yılın her döneminde zengin bir yaşam deneyimi sunuyor. Projeye özel alt geçit bağlantısı ve shuttle hizmeti sayesinde sakinler ile misafirler, **Döveç Group Beach Club**‘a güvenli ve konforlu şekilde ulaşabiliyor. Böylece plaj, sosyal yaşam alanları ve resort hizmetleri arasında kesintisiz bir deneyim oluşturuluyor. **Profesyonel Otel İşletmeciliğiyle Desteklenen Yatırım Modeli** **Querencia Resort & Residence’** ı benzer projelerden ayıran en önemli özelliklerden biri ise A Blok’ta uygulanan profesyonel otel işletim sistemi oluyor. A Blok’tan daire sahibi olan yatırımcılar, mülklerini **Döveç Holidays** tarafından yönetilen profesyonel işletme modeline dahil edebiliyor. Rezervasyon süreçlerinden misafir ilişkilerine, housekeeping hizmetlerinden teknik bakım ve gelir yönetimine kadar tüm operasyonlar deneyimli ekipler tarafından yürütülüyor. Böylece yatırımcılar günlük operasyonlarla ilgilenmeden mülklerini profesyonel şekilde değerlendirme imkânı bulurken, misafirler de 5 yıldızlı otel standartlarında hizmet deneyimi yaşıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Dovec_Querencia_4_120148851-scaled.jpg)Gastronomi ve Sosyal Yaşam Bir Arada** **Querencia Resort & Residence**, gastronomi alanında da Long Beach’in yeni buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. Fire Dine Steak House & Bar, Live Music Lounge & Bar, Coffee Shop & Patisserie, Chinese & Sushi Restaurant, Italian Restaurant, Burger Restaurant, Tapas Bar, Wine House ve Cigar Bar gibi farklı konseptlerde hizmet verecek mekânlar, hem proje sakinlerine hem de ziyaretçilere günün her saatinde zengin bir sosyal yaşam sunuyor. **Long Beach’in Kalbinde Güçlü Bir Konum** Long Beach sahiline yaklaşık 400 metre mesafede konumlanan **Querencia Resort & Residence,** Ercan Havalimanı’na yaklaşık 50 dakika, **Gazimağusa** şehir merkezine ise yaklaşık 15 dakika uzaklıkta yer alıyor. Bölgenin gelişen turizm altyapısı, yeni marina yatırımları ve artan uluslararası ilgisi, projeyi hem yaşam hem de yatırım açısından güçlü bir noktaya taşıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Döveç Group, gayrimenkul, İskele, Kuzey Kıbrıs, Long Beach, Otel İşletmeciliği, Querencia Resort & Residence, rezidans, Yatırım --- ### [IHG HOTELS & RESORTS 2026 İLK YARIDA BEKLENTİLERİ AŞTI: REKOR BÜYÜME VE GÜÇLÜ KÂRLILIK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ihg-hotels-resorts-2026-ilk-yarida-beklentileri-asti-rekor-buyume-ve-guclu-karlilik/) **Published:** Ağustos 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **InterContinental Hotels Group (IHG), 2026 yılının ilk yarısında organik bazda %8’lik rekor geliştirme büyümesi ve düzeltilmiş hisse başına kazançta %13’lük artışla güçlü bir finansal tablo çizdi. Küresel ölçekte %4,1’lik RevPAR artışı yakalayan grup, hissedarlarına bu yıl 1,2 milyar doların üzerinde getiri sağlama hedefine emin adımlarla ilerliyor.** Küresel konaklama devlerinden **InterContinental Hotels** Group PLC (IHG), 2026 yılının ilk altı ayına ilişkin finansal ve operasyonel sonuçlarını açıkladı. Yayımlanan verilere göre grup, pazar beklentilerini aşan güçlü bir performans sergilerken, özellikle otel açılışları ve yeni sözleşmelerde rekor geliştirme faaliyetlerine imza attı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-11-at-143734.jpeg)Beklentilerin Üzerinde Kârlılık ve Gelir Büyümesi** **Şirket raporlarına göre IHG’nin toplam geliri yıllık bazda %5,6 artarak 2,66 milyar dolara ulaşırken, raporlanabilir segmentlerden elde edilen gelir %6,8 artışla 1,26 milyar dolara yükseldi. Ücret bazlı iş geliri ise %7’lik sağlam bir büyümeyle 971 milyon dolar olarak gerçekleşti.** Raporlanabilir segmentlerden elde edilen faaliyet kârı, beklentileri aşarak %10 oranında güçlü bir artışla 665 milyon dolara ulaştı. Bu artışta, ücret bazlı iş gelirindeki büyümenin maliyet artışını (%4) geride bırakması ve ücret marjının %64,7’den %65,9’a genişlemesi büyük rol oynadı. Şirketin hissedarlara atfedilebilir ilk yarı kârı 425 milyon dolarla (analistlerin 401 milyon dolarlık konsensüsünün üzerinde) gerçekleşirken, düzeltilmiş hisse başına kazanç (EPS) %13 gibi dikkat çekici bir artışla 274,7 sente çıktı. **Sistem Büyümesinde Rekor: Günde Neredeyse İki İmza** **IHG’nin** ilk yarıyıl sonuçlarındaki en çarpıcı detaylardan biri geliştirme faaliyetlerindeki tarihi hız oldu. Şirket, Ruby marka satın alımı hariç tutulduğunda rekor seviyede 31.500 yeni odayı (197 otel) sisteme dahil ederek açılışlarda yıllık %8’lik bir artış kaydetti. Brüt sistem büyümesi %6,5, net sistem büyümesi ise %5,0 olarak raporlandı. Grup aynı dönemde, toplam 49.200 odayı kapsayan 352 yeni otel sözleşmesine (günde ortalama iki imza) imza atarak organik bazda yıllık %8’lik bir boru hattı (pipeline) artışı sağladı. Bu yatırımlarla birlikte küresel portföy 7.109 otele (yaklaşık 1.049.000 oda), proje portföyü ise mevcut sistem büyüklüğünün %33’ünü temsil eden 2.385 otele ulaştı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-11-at-14-scaled.jpg)Küresel Talep ve RevPAR Dinamikleri** Küresel talebin dirençli seyri, **IHG’nin** gelir başına oda (**RevPAR**) rakamlarına da yansıdı. H1 döneminde küresel RevPAR %4,1 artarken; bölgesel bazda Amerika kıtası %4,8, EMEAA bölgesi %3,0 ve Büyük Çin %3,1 oranında büyüme kaydetti. Ortalama günlük oda fiyatları (ADR) %2,5, doluluk oranları ise 1,0 puan arttı. IHG Hotels & Resorts CEO’su Elie Maalouf konuya ilişkin değerlendirmesinde, “Çeşitli küresel varlığımız ve dünyanın çoğu pazarında beklenenden daha iyi talep, ilk altı ayda %4,1’lik güçlü bir RevPAR büyümesi sağladı. Ortadoğu çatışmasının uluslararası seyahat akışlarında bazı genel aksaklıklar da dahil olmak üzere devam eden etkileri olsa da, bunların başka yerlerdeki talep artışıyla tamamen dengeleneceğini beklemeye devam ediyoruz. Bu, IHG’nin stratejik olarak çeşitlendirilmiş ve dayanıklı iş modelinin gücünü göstermektedir” ifadelerini kullandı. **Hissedarlara 1,2 Milyar Dolarlık Getiri Hedefi** **IHG’nin** güçlü nakit akışı ve kârlılığı, hissedar getirilerine de doğrudan yansıdı. Şirket, ara temettü miktarını bir önceki yıla göre %10 artırarak hisse başına 64,5 sente yükseltti. Ayrıca, 2026 yılı için belirlenen 950 milyon dolarlık hisse geri alım programının %42’si 30 Haziran itibarıyla tamamlanmış durumda. Grup, temettüler ve hisse geri alımlarıyla birlikte 2026 yılı sonuna kadar hissedarlarına 1,2 milyar doların üzerinde (yıl başındaki piyasa değerinin %5,8’i) getiri sağlama hedefine sağlam adımlarla ilerliyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** ekonomi, Elie Maalouf, finansal sonuçlar, IHG Hotels & Resorts, İntercontinental, kârlılık, otelcilik, turizm, Yatırım --- ### [ŞEHİR SİLÜETLERİNİN ÜZERİNDE ZARİF BİR YAZ RİTÜELİ: THE PENINSULA HOTELS ROOFTOP DENEYİMLERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sehir-siluetlerinin-uzerinde-zarif-bir-yaz-ritueli-the-peninsula-hotels-rooftop-deneyimleri/) **Published:** Ağustos 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın en ikonik metropollerinde lüks konukseverliğin simgesi olan The Peninsula Hotels, yaz aylarında şehirde kalanlar için nefes kesici manzaraları rafine bir yaşam tarzına dönüştürüyor. .Şehir silüetlerini yalnızca görsel bir fon olarak değil, deneyimin tam merkezinde konumlandıran marka; yükseklerde buluşan büyüleyici rooftop ve teraslarında imza gastronomik dokunuşlar, özgün kokteyl seçkileri ve benzersiz şehir ritmiyle açık havada vakit geçirmeyi büyüleyici bir yaz ritüeline dönüştürüyor.** **![Sunlit urban canyon between tall office buildings, a busy street filled with cars and yellow taxis at dusk.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786435496_New_york-scaled.jpg)**Batıdan Doğu’ya uzanan bu yüksek yolculuk, kıtaların ve kültürlerin lezzet mirasını metropollerin üstüne taşıyor. Paris’te **The Peninsula Paris** bünyesindeki açık hava kültürünü yaşatan **Le Rooftop**, açık alanında Eyfel Kulesi’nin ikonik siluetine karşı taptaze gurme salatalar, hafif Fransız dokunuşları ve özel kokteyl eşleşmeleriyle başlayan akşamüstü aperitif deneyimlerine ev sahipliği yapıyor. Londra’da Hyde Park ve tarihi Wellington Arch manzarasına tepeden bakan **The Peninsula London,** Fransız Rivierası esintilerini taşıyan pop-up konsepti **Soleil by Claude** eşliğinde taze deniz ürünleri, gurme atıştırmalıklar ve imza kokteyller sunarak konuklarına son derece sosyal ve akışkan bir yaz destinasyonu sunuyor. Doğu ile Batı’nın kesişim noktası olan **The Peninsula Istanbul** ise Tarihi Yarımada ve Boğaz’a hâkim büyüleyici atmosferiyle öne çıkan ikonik **Topside Bar** ile yaz gecelerine damgasını vuruyor. Kadim Deniz İpek Yolu rotasındaki limanlardan ilham alan özgün kokteylleri ve seçkin içki koleksiyonuyla Topside Bar, gün batımının büyüleyici tonlarından şehrin ışıltılı gecesine uzanan en ayrıcalıklı şehir duraklarından biri olarak dikkat çekiyor. ![Luxurious restaurant with curved purple seating, warm candlelight, and purple lighting, overlooking a city skyline at night through glass walls.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786435563_Peter_Night_Side_s.jpg)Asya’nın enerjik ve büyüleyici atmosferinde ise gastronomi ve manzara uyumu daha da derinleşiyor. **The Peninsula Hong Kong** bünyesinde yer alan Victoria Limanı panoramasına hâkim **Felix**’te Asya-Avrupa füzyon gastronomisini yansıtan yaratıcı tabaklar, premium deniz ürünleri ve imza kokteyller canlı bir dinamizm sergilerken; **The Peninsula Tokyo**’nun 24. katında konumlanan ve şehrin nefes kesici manzarasıyla büyüleyen **Peter** Imperial Palace bahçelerine bakan minimal çizgisinde, Japon gastronomik hassasiyetiyle hazırlanan premium et kesimleri ve taze deniz ürünlerinden oluşan modern ızgara menüsüyle büyüleyici bir akşam yemeği deneyimi vadediyor. **The Peninsula Shanghai** bünyesinde bulunan ve Bund bölgesinin tarihi dokusuna tepeden bakan S**ir Elly’sTerrace ise** modern Avrupa mutfağının incelikli örnekleri, rafine şarap kavı ve ferahlatıcı yaz menüsüyle gün batımından geceye zarif bir geçiş sunuyor. ![Upscale dining room with round marble tables and white chairs, facing floor-to-ceiling windows overlooking a city skyline at night.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786435050_The_Peninsula_Hong_kong.jpeg)Amerika’ya uzanan şehir ışıkları ise yaz gecelerine ayrı bir dinamizm katıyor. **The Peninsula New York’ta** Fifth Avenue üzerinde konumlanan ve Midtown’un kalbinde nadir bulunan açık hava teraslarından biri olan **Pen Top,** çağdaş tasarımı rahat bir lounge atmosferiyle dengelerken; etkileyici New York silüeti eşliğinde sunulan kokteyller ve hafif lezzetler, şehrin ışıltısını rafine bir deneyime dönüştüren seçkin bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. **The Peninsula Beverly Hills’in The Roof Garden** alanı gün doğumundan gün batımına Los Angeles’ın ritmini yansıtan atmosferiyle fark yaratıyor; sabahın ilk ışıklarıyla başlayan rafine kahvaltı deneyiminden, ikonik sarı-beyaz şemsiyeler altında sunulan mevsimsel ve yerel içeriklerle hazırlanan canlı öğle menüsüne kadar günün her anına eşlik ediyor. Havuz başındaki özel kabana alanlarında taze meyve suları ve özenle hazırlanan kokteyller eşliğinde The Roof Garden, Los Angeles silüetine karşı zarif ve ayrıcalıklı bir teras deneyimi sunuyor. Gastronomi, estetik ve şehir ritmini ustalıkla harmanlayan The Peninsula Hotels, tüm bu lokasyonlarında rooftop ve teras alanlarını yalnızca birer seyir noktası olmaktan çıkarıp, yaz aylarında şehirde kalan tutkunları için unutulmaz anıların biriktiği rafine yaşam sahnelerine dönüştürmeye devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** gastronomi, İstanbul, Londra, Lüks Otelcilik, New York, Paris, rooftop, seyahat, teras, The Peninsula Hotels --- ### [MUĞLA’NIN TURİZM VİZYONU ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA MASAYA YATIRILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/muglanin-turizm-vizyonu-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-masaya-yatirilacak/) **Published:** Ağustos 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ve dünyanın turizm profesyonellerini İstanbul’da buluşturan Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Türkiye’nin önemli turizm destinasyonlarının geleceğinin ele alınacağı özel oturumlara ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Fuar kapsamında gerçekleştirilecek “Muğla Destinasyon Oturumu”nda, Muğla’nın turizm potansiyeli, kıyı destinasyonlarının gelişimi ve bölgenin gelecek vizyonu farklı perspektiflerle değerlendirilecek.** ![Türkiye İş Bankası logo atop a bright yellow banner advertising an International Tourism Fair in Istanbul.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/itf26-logo-2026-eng-scaled.jpg)24-25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenecek **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**, Türkiye turizminin farklı destinasyonlarını ve sektörün önde gelen temsilcilerini aynı platformda buluşturacak. Fuar kapsamında gerçekleştirilecek “**Muğla Destinasyon Oturumu**”, **Muğla’nın** önde gelen turizm merkezlerini aynı platformda buluşturarak bölgenin turizm geleceğine ilişkin önemli başlıkları İstanbul’a taşıyacak. 24 Eylül 2026 tarihinde 13.25-14.05 saatleri arasında **Speaker Corner Area’da** gerçekleştirilecek oturumun moderatörlüğünü **Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras** üstlenecek. Oturumda **Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Didim Belediye Başkanı ve Kıyı Ege Belediyeler Birliği Üyesi Hatice Gençay ile Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü** konuşmacı olarak yer alacaklar. Muğla’nın güçlü destinasyonları aynı sahnede buluşacak Türkiye’nin uluslararası turizmde öne çıkan destinasyonları arasında yer alan **Bodrum, Didim ve Marmaris, Muğla**’nın turizm geleceğini aynı oturumda değerlendirecekler. Oturumda destinasyonların mevcut turizm potansiyellerinin yanı sıra, sürdürülebilir turizm, destinasyon yönetimi, turizmin çeşitlendirilmesi, uluslararası rekabet gücünün artırılması ve turizmin yıl geneline yayılması gibi başlıkların ele alınması planlanıyor. ![Poster for Istanbul Tourism Fair on bright yellow background featuring a black sketch of a tower and bridge; dates 24-25 Eylül 2026 and venue Yenikapı – Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi; site www.istanbulturizmfuari.com.tr](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/eng-scaled.jpg)Muğla’nın kıyı turizmi açısından taşıdığı güçlü potansiyelin yanı sıra, farklı destinasyonların kendine özgü değerlerinin turizm ekonomisine katkısı ve gelecek dönem stratejileri de oturumun öne çıkan gündem maddeleri arasında yer alacak. Yerel yönetimlerin turizm sektöründeki rolünün de değerlendirileceği buluşmada, Bodrum, Didim ve Marmaris’in karşı karşıya olduğu fırsat ve gelişim alanları, destinasyonların uluslararası görünürlüğünü artırmaya yönelik yaklaşımlar ve bölgesel iş birliklerinin turizm açısından taşıdığı önem farklı perspektiflerle ele alınacak. Yerel yönetimlerin turizm vizyonu İstanbul’da buluşacak Türkiye ve global turizm sektörünün önemli buluşma noktalarından biri olan Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, kamu, özel sektör, yatırımcılar, destinasyon temsilcileri ve turizm profesyonellerini ortak bir platformda buluşturarak sektörün geleceğine yönelik fikir alışverişine zemin hazırlıyor. **Muğla Destinasyon Oturumu** ise Muğla’nın üç önemli turizm merkezi olan Bodrum, Didim ve Marmaris’in gelecek vizyonlarını aynı platformda buluşturması açısından fuarın dikkat çeken oturumları arasında yer alacak. Oturum Bilgileri Konu: Muğla Destinasyon Oturumu Tarih: 24 Eylül 2026 Saat: 13.25 – 14.05 Yer: Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Speaker Corner Area, Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** Ahmet Aras, Belediye, Bodrum, Didim, Etkinlik, marmaris, Muğla Destinasyon Oturumu, turizm, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı --- ### [TÜRKİYE'NİN ÖNDE GELEN OTEL GRUPLARI ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI'NDA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyenin-onde-gelen-otel-gruplari-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-bulusuyor/) **Published:** Ağustos 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sektörün lider otel yöneticileri, 2026 sezonunun kapsamlı değerlendirmesini yaparken 2027 yılına ilişkin beklentilerini, fırsatlarını ve öngörülerini Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nda paylaşacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/eng-scaled.jpg) 24-25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenecek **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı**, Türkiye turizm sektörünün geleceğine yön verecek önemli oturumlara ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Fuar kapsamında gerçekleştirilecek “**2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Oteller)**” başlıklı panelde, Türkiye’nin önde gelen otel gruplarını temsil eden üst düzey yöneticiler aynı sahnede buluşacak. 25 Eylül Cuma günü saat 13.40-14.20 arasında **Speaker Corner Area**‘da gerçekleştirilecek oturumda; **Net Holding A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Koordinatörü Hande Tibuk, Kilit Grup Yönetim Kurulu Üyesi Tolga Kilit, Rixos Otelleri Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Başkan Yardımcısı Murat Alpman, Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray ve Elite World Hotels & Resorts CEO’su Orkun Petekçi**, 2026 sezonunu farklı bakış açılarıyla değerlendirerek sektörün geleceğine ilişkin görüşlerini paylaşacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/itf26-logo-2026-eng-scaled.jpg)Panelde; 2026 sezonunun doluluk ve gelir performansı, değişen turist profili, uluslararası pazarlardaki gelişmeler, erken rezervasyon eğilimleri, dijitalleşme, sürdürülebilir turizm uygulamaları ve yeni yatırım fırsatlarının yanı sıra, Türkiye’nin çevresinde yaşanan jeopolitik gelişmeler ve bölgesel savaşların sektöre etkileri, talep dengeleri ve destinasyon tercihleri ele alınacak. Bunun yanı sıra, 2027 sezonuna ilişkin beklentiler, büyüme stratejileri ve rekabet gücünü artıracak yaklaşımlar sektörün önde gelen temsilcileri tarafından değerlendirilecek. Türkiye ve global turizm sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, kamu, özel sektör, yatırımcılar ve turizm profesyonellerini ortak bir platformda buluşturarak sektörün geleceğine yön verecek fikirlerin paylaşılmasına katkı sağlamayı hedefliyor. “**2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Oteller)**” oturumu ise yeni sezonun dinamiklerini sektörün en deneyimli yöneticilerinden dinlemek isteyen katılımcılar için fuarın öne çıkan etkinlikleri arasında yer alacak. Oturum Bilgileri Konu: 2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Oteller) Tarih: 25 Eylül 2026 Saat: 13.40 – 14.20 Yer: Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Speaker Corner Area, Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi – İstanbul **Kategoriler:** Etkinlik, Fuar **Etiketler:** Ergun Demiray, fuar, Hande Tibuk, Murat Alpman, Orkun Petekçi, otel paneli, Tolga Kilit, turizm, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı, Yenikapı --- ### [ERZURUM’UN TARİHİNDEN SOFRASINA UZANAN FESTİVAL YOLCULUĞU BAŞLIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/erzurumun-tarihinden-sofrasina-uzanan-festival-yolculugu-basliyor/) **Published:** Ağustos 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin önemli duraklarından Erzurum, 15-23 Ağustos tarihleri arasında kültür, sanat ve gastronomiyle dolu dokuz günlük bir programa ev sahipliği yapacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786430417_Erzurum____ifte_Minareli_Medrese-scaled.jpg) Çifte Minareli Medrese’den Yakutiye Medresesi’ne uzanan tarihi mirası, Oltu taşı işçiliği, âşıklık geleneği gibi yaşayan kültürel değerleri ve cağ kebabından kadayıf dolmasına uzanan zengin mutfak kültürüyle kentin farklı yönleri yüzlerce etkinlik aracılığıyla keşfedilecek. Festival kapsamında **39** Lezzet Noktası **Erzurum’un** köklü gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluştururken; sergiler, konserler, sahne sanatları, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler ve çocuk etkinlikleri kentin farklı noktalarına yayılacak. Kültür ve Turizm Bakanı **Mehmet Nuri Ersoy**, Anadolu’nun kadim şehirlerinden **Erzurum’un** tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra **gastronomisi**, geleneksel sanatları, kış turizmi ve güçlü organizasyon kapasitesiyle Türkiye’nin önemli kültür ve turizm merkezlerinden biri olduğunu belirtti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786430440_K__LT__R_VE_TUR__ZM_BAKANI_MEHMET_NUR___ERSOY.jpeg)Bakan Ersoy, “Çifte Minareli Medrese’den Yakutiye Medresesi’ne, Erzurum Kalesi’nden Oltu taşı işçiliğine, âşıklık geleneğinden zengin mutfak kültürüne kadar Erzurum çok güçlü ve çok katmanlı bir kültürel mirasa sahip. Türkiye Kültür Yolu Festivali ile bu zenginliği kültür ve sanatın farklı disiplinleriyle buluşturuyoruz, şehrimizin sahip olduğu değerlerin daha geniş kitleler tarafından keşfedilmesini sağlıyoruz.” dedi. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bu yıl dördüncü kez Erzurum’da düzenleneceğini ifade eden Ersoy, festivalin yalnızca kültür ve sanat etkinliklerini şehirle buluşturan bir organizasyon olmadığını; aynı zamanda şehirlerin marka değerine, turizm hareketliliğine, ulusal ve uluslararası tanıtımına katkı sağlayan önemli bir araç olduğunu vurguladı. **ERZURUM’UN YÖRESEL LEZZETLERİ FESTİVAL ROTASINDA** Türkiye Kültür Yolu Festivali boyunca **39 Lezzet Noktası**’nda Erzurum mutfağının karakteristik tatları ziyaretçilerle buluşacak. Erzurum Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında ev sahibi olarak **şef ve TV programcısı Ayvaz Akbacak** yer alacak. **Türk yemek uzmanı ve yazar Sahrap Soysal, akademisyen şef Asuman Kerkez, milli aşçı şef Eyüp Kemal Sevinç, şef ve TV programcısı Mehmet Fatih Kalaycıoğlu** ile **Tarım, Gıda ve Mutfak Kültürü Araştırmacısı Kübra Sultan Yüzüncüyıl** da konuk olarak Erzurum’un gastronomi mirasını yerinde keşfedecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786430409_Erzurum_Gastronomi__3_.jpeg)15-16 Ağustos tarihlerinde Lezzet Noktaları’nı ve yerel işletmeleri ziyaret edecek konuk isimler; Erzurum’un yöresel lezzetlerini deneyimleyerek kentin köklü yemek kültürünün ve gastronomi zenginliğinin tanıtımına katkı sunacak. Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı coğrafyası, sert iklim koşulları ve güçlü hayvancılık geleneğiyle şekillenen Erzurum mutfağında et ve süt ürünlerinin yanı sıra hamur işleri ve tahıllar önemli bir yer tutuyor. Uzun kış koşullarına uyum sağlayan kurutma ve saklama yöntemleri de kentin yüzyıllar içinde gelişen yemek kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor. Odun ateşinde yatay şişlerde pişirilen **Erzurum’un** simge lezzeti cağ kebabından cevizli kadayıf dolmasına; lor dolması, su böreği, hıngel, ayran aşı ve kesme aşından kentin köklü hayvancılık kültürünün izlerini taşıyan çivil ve göğermiş peynire uzanan zengin Erzurum mutfağı, festival boyunca ziyaretçilerle buluşacak. **ERZURUM’DA FESTİVAL SAHNESİ ÜNLÜ İSİMLERİ AĞIRLAYACAK** Erzurum Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde Türkiye’nin sevilen sanatçıları dokuz gün boyunca müzikseverlerle buluşacak. Festivalin konser programında Oğuzhan Koç, Sefo, Resul Dindar, Sinan Akçıl, Kıraç, Buray, Alişan, Murat Boz ve Poizi sahne alacak. 15 Ağustos Cumartesi – Oğuzhan Koç 16 Ağustos Pazar – Sefo 17 Ağustos Pazartesi – Resul Dindar 18 Ağustos Salı – Sinan Akçıl 19 Ağustos Çarşamba – Kıraç 20 Ağustos Perşembe – Buray 21 Ağustos Cuma – Alişan 22 Ağustos Cumartesi – Murat Boz 23 Ağustos Pazar – Poizi **Kategoriler:** Etkinlik, Festival, Gündem, Müzik **Etiketler:** cağ kebabı, Erzurum, Erzurum Kültür Yolu Festivali, Etkinlik, Festival, gastronomi, Konser, Kültür ve Turizm Bakanlığı, mehmet nuri ersoy --- ### [GASTRONOMİ TURİZMİNİN DAVOSU GASTROSHOW, 8’İNCİ KEZ DÜZENLENİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-turizminin-davosu-gastroshow-8inci-kez-duzenleniyor/) **Published:** Ağustos 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’de 4., dünyada 8. kez düzenlenecek GastroShow, 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gastronomi, turizm, gıda, yatırım ve iş dünyasının önemli temsilcilerini bir araya getirecek. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle gerçekleştirilecek organizasyon, Türk mutfağını ve Türk üreticilerini dünya pazarlarıyla buluşturmayı hedefliyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/gastroshow.jpg)New York’tan Dubai’ye uzanan uluslararası deneyimiyle **GastroShow**, yalnızca bir gastronomi etkinliği olmanın ötesine geçerek Türkiye’nin global gastronomi ve iş platformlarından biri olma yolunda ilerliyor. T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle farklı ülkelerde önemli organizasyonlara imza atan **GTD**, 2000’i aşkın üyesiyle Türk gastronomisinin uluslararası görünürlüğünü artırmaya devam ediyor. **GastroShow** 2026’da restoran yöneticileri ve yatırımcılardan üretici ve ihracatçılara, şeflerden turizm profesyonellerine, kamu temsilcilerinden ulusal ve uluslararası medyaya kadar sektörün tüm paydaşları aynı platformda buluşacak. B2B görüşmeler, sektör oturumları ve özel deneyim alanlarıyla GastroShow, yeni iş bağlantıları ve uluslararası iş birlikleri için önemli bir buluşma noktası olacak. Bu yıl **GastroShow’un** ana teması “**Sıfır Atık**” olacak. Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünü yaptığı Sıfır Atık yaklaşımından ilhamla hazırlanan organizasyonda; doğal kaynakların korunması, atıkların azaltılması, döngüsel üretim ve sürdürülebilir gastronomi başlıkları sektörün gündemine taşınacak. “Gastronomi, dönüşümün başlangıç noktası” mesajıyla gerçekleştirilecek GastroShow 2026, Türk mutfağının gücünü sürdürülebilirlik vizyonuyla birleştirmeyi hedefliyor. 9-10 Ekim 2026’da İstanbul’da gerçekleşecek **GastroShow** 2026, Türkiye’nin gastronomi gücünü dünyaya taşımak isteyen markaları, üreticileri ve sektör profesyonellerini aynı çatı altında buluşturacak. Global bağlantılar kurmak, yeni pazarlara ulaşmak ve gastronominin geleceğine yön vermek isteyenler için GastroShow, Türkiye’den dünyaya açılan güçlü bir gastronomi ve iş platformu olmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Etkinlik, gastronomi, Gastronomi Turizmi Derneği, Gastroshow, GTD, İstanbul, Sıfır Atık, Taşyapı Etkinlik Merkezi, turizm --- ### [GÖKYÜZÜNDE OCAKBAŞI KEYFİ: PERRAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gokyuzunde-ocakbasi-keyfi-perran/) **Published:** Ağustos 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Klasik Türk mutfağının sevilen tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayan Perran Ocakbaşı, yeni restoranını DoubleTree by Hilton Maçka Roof’ta hizmete açıyor. Sonbaharda misafirlerini ağırlamaya başlayacak olan yeni mekân, ödüllü şef Mehmet Keskin’in imza lezzetlerini İstanbul’un büyüleyici manzarası eşliğinde misafirleriyle buluşturacak.** **![Central platter of beef kebabs with peppers and pita chips on a creamy sauce, surrounded by dips and sides.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Perran_Yemek_Gorsel2.JPG)Ranchero Restaurant Ailesi’nin** 20 yılı aşkın gastronomi deneyimi ile Türkiye’nin ünlü kebap ustalarından **Mehmet Keskin**‘in ustalığını bir araya getiren **Perran Ocakbaşı**, İstanbul’un gastronomi haritasına yeni bir adres daha ekliyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun zengin mutfak mirasından ilham alan seçkin menüsüyle adından söz ettiren Perran Ocakbaşı, kebaplardan özel et yemeklerine, yöresel mezelerden ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Perran_Gorsel-scaled.jpeg)özgün reçetelere uzanan geniş lezzet yelpazesini Caddebostan, Kalamış ve sezonluk mekanı Bodrum Yalıkavak’tan sonra bu kez **Maçka Roof’un** eşsiz atmosferine taşıyor. **Perran Ocakbaşı’nın** **DoubleTree by Hilton Maçka’nın** terasındaki yeni restoranı, sonbahardan itibaren İstanbul gastronomi sahnesine merhaba diyecek. **Şehrin Üzerinde Bir Gastronomi Deneyimi** **DoubleTree by Hilton Maçka Roof**’un terasında konumlanan **Perran Ocakbaşı**, şehir ve Boğaz manzarası eşliğinde günün farklı anlarına eşlik eden özel bir gastronomi deneyimi sunmaya hazırlanıyor. Mekan, **Şef Mehmet Keskin**’in özel reçeteleri eşliğinde, dost buluşmalarından iş yemeklerine, kurumsal davetlerden özel kutlamalara uzanan geniş bir yelpazede misafirlerini ağırlayacak. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** DoubleTree by Hilton, gastronomi, İstanbul, Maçka Roof, Mehmet Keskin, Ocakbaşı, Perran Ocakbaşı, restoran, Türk Mutfağı --- ### [EGE UZMANI KRUVAZİYER OPERATÖRÜ CELESTYAL, BATI AKDENİZ’E AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/ege-uzmani-kruvaziyer-operatoru-celestyal-bati-akdenize-aciliyor/) **Published:** Ağustos 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege ve Doğu Akdeniz’in uzman kruvaziyeri Celestyal, Akdeniz’deki yeni rotalarını duyurdu. Batı Akdeniz’e açılan Celestyal İspanya, Portekiz ve Fas’ı kapsayan 7, 14 ve 21 gecelik rotalarıyla misafirlerini buluşturmaya hazırlanıyor.** 1.360 yolcu kapasiteli **Celestyal Discovery** gemisiyle gerçekleştirilecek yeni program, cruise şirketi için önemli bir kilometre taşı niteliği taşıyor. Doğu Akdeniz ile Batı Akdeniz arasında kesintisiz bir deneyim sunan program kapsamında Batı Akdeniz’de toplam 14 yeni limana ilk kez sefer düzenlenecek. Konumlandırma programı olarak düzenlenen Kuşadası çıkışlı ‘’Akdeniz Rivierası’’ ise Messina, Napoli, Civitevicha, Nice, Barcelona’ya uzanıyor **Celestyal**, 2026-2028 kış programlarına yeni rotalar ekledi. **Kruvaziyer** firması önemli bir kilometre taşı niteliği taşıyan bu hamlesiyle Akdeniz’deki uzmanlığını pekiştirmeyi ve derinleştirmeyi planlıyor. **Celestyal**, daha önce yaptığı açıklamayla 2026/27 kış sezonunda planlanan Basra Körfezi programını iptal ettiğini ve bunun yerine mevcut Doğu Akdeniz sezonunu uzatma kararı aldığını duyurmuştu. 2026/27 kış sezonunda **Celestyal Discovery**, 28 Kasım 2026 tarihinde ana limanı Kuşadası’ndan Barselona’ya hareket edecek. Gemi, iki adet Akdeniz Destanı seferi gerçekleştirdikten sonra, 2 Ocak 2027 tarihinde dönüş konumlandırma seferine çıkacak. Böylelikle yeni program kapsamında **Celestyal** gemileri, Batı’ya doğru açılan yeni rotalarla 14 yeni limana sefer düzenlemiş olacak. Akdeniz Programı 1’i konumlandırma olmak üzere 2 ana güzergah içeriyor: **![Large white and blue cruise ship Celestial Discovery docked in calm harbor with rocky cliffs in the background](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Celestyal-Discovery-scaled.jpg)7 Gecelik Akdeniz İhtişamı** **Akdeniz Destanı**: İspanya, Portekiz & Fas rotası; İspanya, Portekiz ve Fas’ın en dikkat çekici destinasyonlarını bir araya getirirken, hem Barselona (Tarragona) hem de Lizbon limanlarında gece konaklamalı duraklar, seçili limanlarda daha uzun kalış süreleri ve daha az bilinen destinasyonlara ziyaretler sunuyor. 14 gecelik program kapsamında gemi; Malaga (geç saatlere kadar konaklama), Cebelitarık, Kazablanka (geç saatlere kadar konaklama), Cadiz, Lizbon (gece konaklamalı), Tanca, Valensiya, Palma de Mallorca, Sète ve Barselona (Tarragona) (gece konaklamalı) limanlarını ziyaret edecek. Bu rota ayrıca iki farklı 7 gecelik seçenek olarak da sunuluyor. Misafirler ister Barselona (Tarragona) – Lizbon, ister Lizbon – Barselona (Tarragona) arasında seyahat edebiliyor **Kuşadası başlangıçlı ‘’Akdeniz Rivierası’’ ile Napoli’den Nice’e keşif** Batı Akdeniz programını destekleyen bir diğer program ise Akdeniz Rivieraları programı. Akdeniz Destanı programını tamamlayarak konumlandırma güzergâhı olarak düzenlenen ’Akdeniz Rivierası programı, Kuşadası ile Barselona (Tarragona) arasında gerçekleştirilecek iki adet 7 gecelik rotadan oluşuyor. Böylece misafirler Doğu Akdeniz ile Batı Akdeniz arasında kesintisiz bir cruise deneyimi yaşayabilecek. Kuşadası çıkışlı program; Messina (Sicilya), Napoli, Civitavecchia (geç saatlere kadar konaklama), Nice ve Barselona (Tarragona) (gece konaklamalı) limanlarını kapsarken, dönüş seferi aynı rotanın ters yönünde gerçekleştirilecek. **Dileyen için toplam 21 gecelik Büyük Akdeniz Keşfi** Misafirler, 7 gecelik Akdeniz Rivierası programını Akdeniz İhtişamı rotasına ekleyerek toplam 21 gecelik kapsamlı bir cruise deneyimi oluşturabiliyor. Dileyenler ise buna mevcut 4 gecelik “Iconic Aegean” programını da ekleyerek toplam 26 gecelik özel bir Akdeniz yolculuğuna çıkabiliyor. Tüm cruise paketlerine yemekler, alkolsüz içecekler, Wi-Fi, liman ücretleri ve bahşişleri dahildir. **![Man in a navy blazer standing with arms crossed on a ship railing, with city and sea in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/OzguAlnitemiz_CelestyalTurkiyeDirektoru-scaled.jpeg)Celestyal** **Türkiye Direktörü** **Özgü Alnıtemiz** yeni programın Türk misafirlerden ilgi göreceğini belirterek şunları söyledi: “On yılı aşkın süredir Yunan Adaları ve Doğu Akdeniz’de misafirlerimize otantik ve destinasyon odaklı cruise deneyimleri sunmamızla tanınıyoruz. Artık aynı anlayışı Batı Akdeniz’e taşımanın ve misafirlerimizi yeni destinasyonlarla buluşturmanın zamanı geldi. Sadece en popüler limanları ziyaret etmek yerine, Batı Akdeniz’in gerçek karakterini yansıtan rotalar oluşturmak için itinayla çalıştık. Barselona ve Lizbon’daki gece konaklamalarının yanı sıra Sète gibi keşfedilmeyi bekleyen destinasyonlara da programda yer verdik ve bazı limanlarda daha uzun süre kalarak misafirlerimizin ziyaret ettikleri yerlerle daha güçlü bağ kurmalarını hedefledik. Misafirlerimiz ister Barselona ile Lizbon arasında düzenlenen 7 gecelik rotayı, ister amiral gemisi niteliğindeki 14 gecelik Akdeniz Destanı programını tercih etsin, her iki seçenekte de Celestyal’in destinasyon odaklı yaklaşımıyla Batı Akdeniz’i en otantik haliyle keşfetme fırsatı bulacak.” **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Batı Akdeniz, Celestyal, Fas, İspanya, kruvaziyer, Kuşadası, Özgü Alnıtemiz, portekiz, seyahat, turizm --- ### [TRABZON, UNESCO GASTRONOMİ ŞEHRİ OLMA YOLUNDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/trabzon-unesco-gastronomi-sehri-olma-yolunda/) **Published:** Ağustos 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Trabzon Büyükşehir Belediyesi, “Trabzon Mutfağı Ömür Uzatır” vizyonuyla yürüttüğü UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri adaylığıyla turizm, yerel üretim ve gastronomi ekonomisi için yeni bir kalkınma modeli ortaya koyuyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786337238_Yemek_G__rsel_1-scaled.jpg)Trabzon** **Büyükşehir** **Belediyesi** tarafından yürütülen **UNESCO** Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri adaylık sürecinde, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç’in ev sahipliğinde düzenlenen basın toplantısında şehrin gastronomi vizyonu paylaşıldı. Toplantıda, **UNESCO** adaylığının yalnızca bir unvan hedefi olmadığı vurgulandı. **Trabzon’un** yüzlerce yıllık gastronomi mirasını uluslararası ölçekte görünür kılacak, kültürel mirası ekonomik değere dönüştürecek stratejik bir kalkınma vizyonu olduğu ifade edildi. Trabzon’un tarih boyunca İpek Yolu’nun **Karadeniz’e** açılan kapısı olduğu belirtildi. Deniz, yayla, dağ ve orman kültürünün aynı sofrada buluştuğu kendine özgü mutfak yapısıyla dünyanın sayılı gastronomi miraslarından birini oluşturduğu ifade edildi. Hamsi kültürü, mısır temelli mutfak geleneği, fermente ürünler ve yayla süt ürünleriyle şekillenen Trabzon mutfağının özgün yapısı; coğrafi işaretli ürünleri, köklü işletmeleri ve yaşayan üretim kültürüyle birlikte değerlendirildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786337247_Yemek_G__rsel_2-scaled.jpg)Ayrıca Mehmet Akif Şen’in ‘**Gelenekten Geleceğe Trabzon Mutfağı** (Kültürel Değerler ve Geleneksel Lezzetler)’ adlı eserinin bu mirasın kayıt altına alınmasında önemli bir kaynak olduğu belirtildi. Toplantıda, Trabzon’un Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen 15 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğu ifade edildi. Bunlardan 9’unun gastronomi alanında bulunduğu aktarıldı. Akçaabat Köftesi, Trabzon Kuymağı, Vakfıkebir Ekmeği, Vakfıkebir Külek Peyniri, Tonya Tereyağı, Hamsiköy Sütlacı, Sürmene Pidesi, Arsin Foşa Fındığı ve Yomra Elması’nın yalnızca yöresel ürünler değil, aynı zamanda Trabzon’un kültürel hafızasını ve üretim gücünü temsil eden önemli ekonomik değerler olduğu aktarıldı. Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı **Ahmet Metin Genç**, “Bu adaylık bir tanıtım kampanyası değil, Trabzon’un yüzlerce yıllık gastronomi mirasını dünya kültür haritasına taşıyacak bir kültür diplomasisi hamlesidir. Hedefimiz yalnızca UNESCO unvanını almak değil; gastronomiyi turizmden tarıma, yerel üretimden kültürel mirasa kadar uzanan sürdürülebilir kalkınma modelinin merkezine yerleştirmektir. Trabzon’u yalnızca doğal ve tarihi güzellikleriyle değil, mutfağıyla da dünyanın tercih edilen destinasyonlarından biri haline getirmeyi amaçlıyoruz.” dedi. Başkan Genç, adaylık sürecinin temel anlatısının “**Trabzon Mutfağı Ömür Uzatır**” olduğunu belirterek, bunun bilimsel verilerle desteklenen bir yaklaşım olduğunu ifade etti. TÜİK verilerine göre Trabzon’un, 80,3 yıllık doğuşta beklenen yaşam süresiyle Türkiye’nin en uzun yaşam beklentisine sahip ili olduğunu belirten Genç, Karadeniz beslenme kültürünün modern uzun ömür araştırmalarıyla örtüştüğünü ve Trabzon’un **UNESCO** ağına “Karadeniz Uzun Ömür Kodu” kavramını kazandırmayı hedeflediğini aktardı. Toplantıda Trabzon mutfağının bilimsel envanterinin hazırlanacağı açıklandı. Dijital gastronomi arşivinin oluşturulacağı, Trabzon Gastronomi Akademisi’nin kurulacağı, her yıl uluslararası Trabzon Gastronomi Festivali’nin düzenleneceği ve **UNESCO** **Gastronomi Şehirleri** arasında ortak projelerin geliştirileceği ifade edildi. UNESCO Gastronomi Şehri unvanının Trabzon’un uluslararası turizm rotalarındaki görünürlüğünü artıracağı vurgulandı. Gastronomi odaklı seyahatleri güçlendireceği ve yerli-yabancı ziyaretçi sayısına katkı sağlayacağı; bunun da konaklama, yeme-içme, tarım, yerel üretim, lojistik, perakende ve hizmet sektörlerinde ekonomik hareketliliği artıracağı ifade edildi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ahmet Metin Genç, coğrafi işaret, gastronomi şehri, kültür, mutfak, trabzon, Trabzon Büyükşehir Belediyesi, turizm, UNESCO --- ### [SIX SENSES KAPLANKAYA'DA KADINLAR İÇİN YENİ BİR İYİ YAŞAM DENEYİMİ: BLOOM RETREAT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/six-senses-kaplankayada-kadinlar-icin-yeni-bir-iyi-yasam-deneyimi-bloom-retreat/) **Published:** Ağustos 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin eşsiz doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, 23–27 Eylül tarihleri arasında kadınların kendi doğal ritimlerini yeniden keşfetmelerine ilham veren BLOOM Retreat programına ev sahipliği yapıyor. Wellness uzmanı Yeşim Yuva ile yoga eğitmeni ve wellness alanında öne çıkan başarılı influencer Elvin Levinler liderliğinde gerçekleşecek.** ![Two women sit close together on a wooden deck by the water, smiling at the camera during sunset, wearing light beige outfits.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785309536_bloom_retreat-scaled.jpg)Özel program; yoga, nefes çalışmaları, meditasyon, somatik pratikler ve Face Yoga’yı bir araya getirerek katılımcıları bedenleriyle daha güçlü bir bağ kurmaya, yaşamlarına denge kazandırmaya ve iyi oluş hallerini bütünsel bir yaklaşımla desteklemeye davet ediyor. **Condé Nast Traveller** ve **World Luxury Hotel & Spa Awards** tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, **The Luxury Spa Edit Awards** 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden biri seçilen ve **Michelin Guide** tarafından **One Key** ödülüne layık görülen **Six Senses Kaplankaya**; yıl boyunca dünyanın önde gelen wellness uzmanlarını ağırladığı retreat programlarına bir yenisini daha ekliyor. İyi yaşam alanındaki çalışmalarıyla ilham veren **Yeşim Yuva** ile uzun yıllardır yoga pratiğini geniş kitlelerle buluşturan **Elvin Levinler’in** birlikte hayata geçirdiği ilk retreat olma özelliğini taşıyan **BLOOM**, kadın bedeninin doğal döngülerinden ilham alan özgün programıyla dikkat çekiyor. Beş gün boyunca devam edecek deneyim; kadınların kendi bedenlerini daha yakından tanımalarına, bedenlerinin doğal ritimleriyle uyum içinde yaşamayı keşfetmelerine ve sürdürülebilir iyi yaşam alışkanlıkları geliştirmelerine alan açıyor. ![Outdoor yoga session on a stone terrace; instructor guides participants in a forward bend group pose amid greenery.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785309531_10.jpg)Kadın döngüsünün farklı evrelerinden ilham alınarak tasarlanan program; yoga, nefes çalışmaları, rehberli meditasyonlar, somatik pratikler ve **Face Yoga** seanslarını bir araya getiriyor. Katılımcılar, performans odaklı bir yaklaşım yerine bedenlerini dinlemeyi, içsel farkındalıklarını güçlendirmeyi ve günlük yaşamlarına kolaylıkla adapte edebilecekleri ritüeller geliştirmeyi deneyimliyor. **23–27 Eylül 2026** tarihleri arasında gerçekleştirilecek **BLOOM Retreat**, uluslararası katılımcılara açık olarak İngilizce düzenlenirken, program boyunca Türkçe simultane destek de sunuluyor. Sadece 20 misafirin katılımıyla gerçekleşecek bu özel deneyim, Six Senses Kaplankaya’nın doğayla uyumlu atmosferinde kadınlara kendileriyle yeniden bağ kurabilecekleri ilham verici bir yolculuk vadediyor. Ege’nin büyüleyici doğasında, **Six Senses Kaplankaya**‘nın bütünsel wellness yaklaşımıyla buluşan BLOOM Retreat; yalnızca fiziksel değil, zihinsel ve duygusal dengeyi de destekleyen kapsamlı bir deneyim sunuyor. Sınırlı sayıda katılımcıyla gerçekleştirilecek program, kadınların güvenli ve samimi bir paylaşım alanında bir araya gelerek birbirlerinden ilham almalarına da olanak tanıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Spor **Etiketler:** BLOOM Retreat, Bodrum, Elvin Levinler, iyi yaşam, kadın, Six Senses Kaplankaya, wellness, Yeşim Yuva, yoga --- ### [MURAT ÇAVGA: “ÇİN TURİZMİNDE EKTİĞİMİZ TOHUMLAR FİLİZ VERMEYE BAŞLADI”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/murat-cavga-cin-turizminde-ektigimiz-tohumlar-filiz-vermeye-basladi/) **Published:** Ağustos 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm İşletmecileri ve Seyahat Acenteleri Derneği (TİSAD) Başkanı Murat Çavga, son iki yıldır Trabzon’da Çin turizm pazarına yönelik yürütülen çalışmaların artık somut sonuçlar üretmeye başladığını belirterek, Çin Halk Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Sayın Jiang Xuebin’in Trabzon ziyareti ve verdiği olumlu mesajların bunun en önemli göstergelerinden biri olduğunu söyledi.** **Çavga**, **Turizm İşletmecileri ve Seyahat Acentaları Derneğimizin** girişimleri, **Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü** koordinasyonunda; **Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı** (**TGA**), **Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı** (**DOKA**), **Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası** (**TTSO**), yerel yönetimler ve sektör temsilcilerinin ortak çalışmalarıyla son iki yılda Çin pazarına yönelik fuar katılımları, B2B görüşmeleri, tanıtım organizasyonları, sosyal medya kampanyaları ve sektör buluşmaları gerçekleştirildiğini ifade etti. ![Group of formally dressed officials posing in a government lobby with the Turkish flag and city seal behind them, in Trabzon Büyükşehir Belediyesi.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785330519_WhatsApp_Image_2026_07_29_at_21431_PM__1_.jpeg) “**Çin**, dünyanın en büyük yurt dışı turizm pazarıdır. Böyle bir pazardan pay alabilmek sabır, planlama ve istikrarlı çalışma gerektirir. Bugün Sayın Büyükelçinin **Trabzon’da** yaptığı açıklamalar, bölgemizin artık Çin’de fark edilen ve önemsenen destinasyonlardan biri haline geldiğini göstermektedir. Bu ziyaret, iki yıldır yürüttüğümüz çalışmaların doğru yolda ilerlediğinin uluslararası düzeyde teyididir.” ![Group of formally dressed people in a bright gallery with arches and chandeliers, standing on a glass floor object area visible in background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785330518_WhatsApp_Image_2026_07_29_at_21430_PM.jpeg)Trabzon ve Doğu Karadeniz’in yalnızca doğal güzellikleriyle değil; tarihi, kültürü, gastronomisi ve İpek Yolu mirasıyla da Çinli turistlerin beklentilerine cevap verebilecek güçlü bir destinasyon olduğuna dikkat çeken Çavga, önümüzdeki dönemde bölgeye yönelik Çinli ziyaretçi sayısında önemli artış beklediklerini söyledi. **Çavga**, “Turizmde başarı hiçbir kurumun tek başına elde edeceği bir sonuç değildir. Bu başarı; ortak aklın, ortak vizyonun ve güçlü iş birliğinin ürünüdür.” ifadelerini kullanarak sürece katkı sağlayan herkese teşekkür etti. Başta TBMM Bayındırlık, İmar, Ulaştırma ve Turizm Komisyonu Başkanı Sayın Adil Karaismailoğlu olmak üzere, Trabzon Valiliğine, Trabzon Büyükşehir Belediyesine, Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğüne, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansına (TGA), Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansına (DOKA), Trabzon Ticaret ve Sanayi Odasına (TTSO), Türk Çin Kültür Derneği Başkanı İrfan Karslı’ya, TTSO Başkan Yardımcısı Ali Haydar Baş’a ve sürece emek veren tüm paydaşlara teşekkür eden Çavga, özellikle Türkiye’nin uzak pazarlara yönelik turizm vizyonunu kararlılıkla sürdüren Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet Nuri Ersoy’a şükranlarını sundu. **Çavga** açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “**Çin pazarı**, Trabzon turizmi için günü kurtaracak değil, geleceği şekillendirecek stratejik pazarlardan biridir. Bugün attığımız adımların gerçek etkisini önümüzdeki yıllarda çok daha net göreceğiz. Aynı kararlılıkla çalışmaya devam ettiğimiz sürece Trabzon ve Doğu Karadeniz, Çin pazarında Türkiye’nin en güçlü destinasyonlarından biri olacaktır. Bu süreç yalnızca turizme değil; ticaretten kültürel ilişkilere kadar birçok alanda bölgemize yeni fırsatlar kazandıracaktır.” **Kategoriler:** Dünyadan, Ekonomi, Gündem **Etiketler:** Çin turizmi, Doğu Karadeniz, İpek Yolu, Jiang Xuebin, Murat Çavga, seyahat, TİSAD, trabzon, turizm --- ### [CAPE RATE NEDİR? BİR OTELİN CAP RATE’İ NASIL HESAPLANIR?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/yazarlar/orhan-genceli/cape-rate-nedir-bir-otelin-cap-ratei-nasil-hesaplanir/) **Published:** Ağustos 7, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** ### O**tel yatırımlarında tek bir oran üzerinden değer biçmek, yatırım analizi değil; eksik matematik yapmaktır.** ***Gayrimenkul yatırımlarında sıkça kullanılan Cap Rate, bir otelin gelir üretme kapasitesi ile piyasa değeri arasındaki ilişkiyi gösteren önemli bir ölçüttür. Ancak oteller yalnızca kira geliri üreten yapılar değildir. Otel, gayrimenkul ile operasyonel işletmenin birleştiği canlı bir organizmadır. Bu nedenle değer; EBITDA, RevPAR, oda başına değer, marka ve yönetim sözleşmeleri, renovasyon ihtiyacı, sezonluk yapı ve gelecekteki yatırım gereksinimleriyle birlikte ele alınmalıdır.***Bir otelin ne kadar ettiği sorusu, dışarıdan bakıldığında oldukça basit görünebilir. Yıllık gelirine bakılır, giderleri düşülür, kalan kazanç belirli bir oranla değerlenir ve sonuç bulunur. Kâğıt üzerinde işlem gerçekten bu kadar kısa olabilir. Ancak otel yatırımlarında doğru rakama ulaşmak hiçbir zaman yalnızca bir bölme işleminden ibaret değildir. Son dönemde “Bir otelin geliri şu kadar, Cap Rate’i de yüzde şu; o hâlde değeri budur” şeklinde yüzeysel hesaplamalara sıkça rastlıyoruz. Açık söylemek gerekir ki yatırımcının milyonlarca avroluk kararını bu kadar basit ve doğrulanmamış bir hesaplamaya dayandırmak ciddi bir hatadır. Cap Rate önemli bir göstergedir fakat tek başına bir otel değerleme yöntemi değildir. Önce hangi gelirin esas alındığını, bu gelirin sürdürülebilir olup olmadığını ve kullanılan oranın söz konusu otelin risklerini gerçekten yansıtıp yansıtmadığını bilmek gerekir. ## Cap Rate nedir? Cap Rate, İngilizce “Capitalization Rate” ifadesinin kısaltmasıdır. Türkçede kapitalizasyon oranı olarak tanımlanabilir. En temel hâliyle, gayrimenkulün yıllık net işletme gelirinin piyasa değerine oranını gösterir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/cap-rate-nedir.jpg)Şekil 1 — Cap Rate’in temel hesaplama formülüBir otel 30 milyon avro değerindeyse ve yıllık sürdürülebilir net işletme geliri 3 milyon avro ise Cap Rate yüzde 10’dur. Matematik kolaydır. Zor olan, gelirin gerçekten sürdürülebilir olup olmadığını ve yüzde 10 oranının o otel için doğru seçilip seçilmediğini belirlemektir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Cap-Rate-uzerinden-otel-degerinin-hesaplanmasi.jpg)Şekil 2 — Gelir ve Cap Rate üzerinden otel değerinin hesaplanması **ÖNEMLİ NOT:** Cap Rate yüzde olarak yazılırken %9,5; hesap makinesinde ve formülde ise 0,095 şeklinde kullanılmalıdır.## Oteller neden diğer gayrimenkullerden farklıdır? Bir ofis binasında gelir büyük ölçüde kira sözleşmelerine dayanır. Kiracı, kira süresi ve yıllık artış oranı bellidir. Otellerde ise odalar her gün yeniden satılır. Doluluk, oda fiyatı, misafir profili ve gelir kanalları haftadan haftaya değişebilir. Bir otelin performansı aşağıdaki temel unsurlara doğrudan bağlıdır: - Doluluk oranı, ADR ve RevPAR seviyesi - Sezon uzunluğu ve talebin yıl içindeki dağılımı - Yiyecek-içecek, toplantı, spa ve diğer departman gelirleri - Personel, enerji ve dağıtım maliyetleri - Online seyahat acentelerine ödenen komisyonlar - Marka, franchise ve yönetim ücretleri - Tesisin fiziki durumu ve ertelenmiş bakım yükü - Yeni rakip arzı ve destinasyonun talep görünümü Bu nedenle otel gayrimenkulü ile otel işletmesini birbirinden kopararak yapılan bir değerleme çoğu zaman gerçeği yansıtmaz. Otelin binası değerli olabilir ancak işletmesi zarar edebilir. Tersi de mümkündür: Fiziki olarak mütevazı bir tesis, doğru konsept ve güçlü yönetim sayesinde yüksek kârlılık üretebilir. ## Hesaplamada NOI mı, EBITDA mı kullanılmalıdır? Otel değerlemelerinde en fazla karıştırılan konu budur. Klasik gayrimenkul yaklaşımında Cap Rate hesabının payında Net Operating Income – NOI, yani net işletme geliri bulunur. Otelcilikte ise değerleme uzmanları çoğu zaman sürdürülebilir ve normalize edilmiş EBITDA üzerinden hareket eder. EBITDA; faiz, vergi, amortisman ve itfa öncesi kazancı ifade eder. Ancak otelin muhasebe kayıtlarında görülen EBITDA rakamını doğrudan formüle koymak da doğru değildir. Uluslararası değerleme uygulamalarında mobilya, demirbaş ve ekipmanların yenilenmesi için ayrılması gereken FF&E rezervi ile tek seferlik veya piyasa dışı kalemler dikkate alınır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/cap-rate-nasil-hesaplanir.jpg)Şekil 3 — Değerlemede kullanılacak sürdürülebilir gelirin oluşturulmasıBaşka bir ifadeyle kullanılacak gelir yalnızca geçmiş yılın muhasebe kârı değil; otelin olağan piyasa şartlarında sürdürülebilir biçimde üretebileceği düzeltilmiş işletme kazancı olmalıdır. ## Gelir neden normalize edilmelidir? Bir otelin son 12 aylık finansal sonucu her zaman normal bir işletme yılını temsil etmeyebilir. Aşağıdaki hususlar gerçekleşen kârı geçici olarak yükseltebilir veya düşürebilir: - Büyük bir kongre veya uluslararası etkinlikten elde edilen olağanüstü gelir - Renovasyon nedeniyle kapalı kalan oda veya departmanlar - Piyasa seviyesinden farklı yönetici ve ilişkili taraf giderleri - Malik şirket üzerinde bırakılan işletme giderleri - Eksik kaydedilen marka, yönetim veya dağıtım maliyetleri - Geçici teşvikler, tek seferlik kur gelirleri veya zararları - Ertelenmiş bakım, yenileme ve demirbaş harcamaları Bu unsurlar temizlenmeden kullanılan EBITDA, otelin gerçek ve sürdürülebilir kazancını göstermez. Doğru değerleme için genellikle son üç ila beş yıllık performans; gerçekleşen sonuçlar, cari yıl tahmini ve gelecek dönem bütçesiyle birlikte incelenmelidir. Yeni açılan veya renovasyondan çıkan otellerde henüz stabilize olmamış ilk yıl geliri üzerinden Cap Rate hesabı yapmak özellikle yanıltıcıdır. ## Örnek bir otel üzerinden hesaplama 200 odalı, uluslararası markalı bir şehir oteli düşünelim. Yıllık finansal sonuçları aşağıdaki gibi olsun: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/cap-rate-hesaplama-tablosu-1024x578.png) Karşılaştırılabilir satışlar, lokasyon, marka, tesis yaşı ve piyasa riskleri incelendikten sonra bu otel için yüzde 9,5 Cap Rate belirlendiğini varsayalım. Gelir kapitalizasyonu yaklaşımına göre yaklaşık değer 32,6 milyon avro olur. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/cap-rate-oda-basina-degerin-hesaplanmasi.jpg)Şekil 4 — Toplam değer üzerinden oda başına değerin hesaplanmasıOda başına yaklaşık 163 bin avro sonucu çıkar. Ancak hesap burada bitmez. Bulunan değer; yakın dönemde gerçekleşmiş otel satışlarındaki oda başına değerlerle, ikame maliyetiyle ve mümkünse indirgenmiş nakit akışı analiziyle kontrol edilmelidir. ## Cap Rate nasıl belirlenir? Cap Rate, yatırımcının beklediği getiri ile otelin taşıdığı riskin birleşimidir. Oran ne kadar düşükse aynı gelir üzerinden hesaplanan değer o kadar yüksek çıkar. Oran yükseldikçe otelin değeri düşer. ### Cap Rate’i aşağı çeken unsurlar - Güçlü ve arzı sınırlı lokasyon - Uluslararası marka ve profesyonel yönetim - Yıl geneline yayılan istikrarlı talep - Yüksek ve sürdürülebilir RevPAR ile sağlıklı EBITDA marjı - Yeni veya yakın zamanda yenilenmiş bina - Döviz bazlı gelir üretme kabiliyeti - Şeffaf ve denetlenmiş mali tablolar - Güçlü ulaşım bağlantıları ve alternatif kullanım değeri ### Cap Rate’i yükselten unsurlar - Sezonluk ve dalgalı gelir yapısı - Renovasyon veya marka PIP yükümlülüğü - Ertelenmiş bakım giderleri - Zayıf lokasyon ya da tek pazara bağımlılık - Kısa geçmişe sahip veya istikrarsız işletme - Yüksek personel, enerji ve dağıtım maliyetleri - Hukuki, ruhsatsal veya tapusal sorunlar - Ağır yönetim ya da franchise sözleşmesi yükümlülükleri - Yeni rakip arzı, kur ve finansman riski ## Türkiye’de oteller için Cap Rate kaçtır? Türkiye’de bütün otellere uygulanabilecek tek, sabit ve resmî bir Cap Rate yoktur. “Türkiye’de otel Cap Rate’i yüzde şudur” şeklinde kesin bir ifade kullanmak profesyonel bir yaklaşım değildir. Piyasada otel yatırımları için yaklaşık yüzde 8–12 aralığından söz edilebilir. Ancak bu yalnızca genel bir referans aralığıdır; değerleme sonucu değildir. İstanbul’un merkezinde uluslararası markalı, yenilenmiş ve güçlü performans gösteren bir otelle; sezonu dört ay süren, renovasyon ihtiyacı bulunan bağımsız bir kıyı oteline aynı Cap Rate uygulanamaz. Bodrum’daki nitelikli bir lüks resort, Antalya’daki yüksek hacimli her şey dâhil tesisten; Kapadokya’daki mağara oteli ise Anadolu’daki bir şehir otelinden farklı risk ve getiri dinamiklerine sahiptir. Türkiye’de yüksek enflasyon, finansman maliyetleri, Türk lirasındaki dalgalanma ve sınırlı işlem şeffaflığı ayrıca dikkate alınmalıdır. **PARA BİRİMİ KURALI:** Gelir, değer ve Cap Rate aynı para birimi ve aynı ekonomik varsayımlar üzerinden ele alınmalıdır. Geliri avro, değeri Türk lirası, finansmanı başka bir para birimi üzerinden kurulan analiz sağlıklı değildir.## Cap Rate ile faiz oranı aynı şey değildir Yaygın hatalardan biri Cap Rate’i kredi faizi veya yatırımın toplam getirisi gibi değerlendirmektir. Cap Rate kredi kullanılmadığı varsayımıyla hesaplanır; borç taksitlerini içermez, kaldıraçlı özkaynak getirisini göstermez, gelecekteki değer artışını doğrudan kapsamaz ve IRR ile aynı anlama gelmez. IRR; elde tutma süresindeki nakit akışlarını, satış değerini, yatırım harcamalarını ve paranın zaman değerini birlikte hesaplar. Bu nedenle iyi bir yatırım analizinde Cap Rate’in yanında IRR, nakit getiri oranı, borç servis karşılama oranı ve duyarlılık analizleri de incelenmelidir. ## RevPAR tek başına değer değildir RevPAR, satılabilir oda başına geliri gösterir ve ADR ile doluluk oranının çarpımıyla hesaplanır. Ancak iki otelin RevPAR’ı aynı olduğu hâlde kârlılıkları tamamen farklı olabilir. Bir otel gelirini yüksek personel, enerji, dağıtım ve yiyecek-içecek maliyetleriyle üretirken diğeri daha verimli çalışabilir. **REVPAR FORMÜLÜ:** RevPAR = ADR × Doluluk Oranı. RevPAR üst gelir performansını; EBITDA ve NOI ise bu gelirin ne kadarının yatırıma geri döndüğünü gösterir.Cap Rate hesabında esas alınan unsur ciro değil, sürdürülebilir net işletme kazancıdır. ## Renovasyon ihtiyacı değerlemede nasıl ele alınmalıdır? Bir otelin 30 milyon avro değerinde görünmesi, yatırımcının cebinden yalnızca 30 milyon avro çıkacağı anlamına gelmez. Marka standartlarına ulaşmak için 8 milyon avroluk renovasyon gerekiyorsa toplam yatırım yükü yaklaşık 38 milyon avroya çıkar. Renovasyon süresindeki gelir kaybı, finansman maliyeti ve yeniden açılış giderleri de hesaba katılmalıdır. Bu durumda renovasyon sonrası stabilize gelir tahmin edilerek yatırım maliyetleri düşülebilir veya mevcut gelir daha yüksek bir risk oranıyla kapitalizasyona tabi tutulabilir. Ancak her iki yöntemi kontrolsüz biçimde aynı anda uygulamak, riski iki kez cezalandırmak anlamına gelebilir. Profesyonel değerlemenin önemi tam da burada ortaya çıkar. ## Cap Rate analizinde yapılmaması gereken hatalar - Ciroyu Cap Rate’e bölerek otel değeri hesaplamak - Muhasebe EBITDA’sını düzeltmeden kullanmak - Tek bir yılın olağanüstü performansını kalıcı kabul etmek - FF&E rezervini ve renovasyon maliyetini göz ardı etmek - Türkiye’nin tamamına tek bir Cap Rate uygulamak - Şehir oteliyle resort oteli karşılaştırmak - Markalı ve bağımsız oteli aynı risk seviyesinde değerlendirmek - Yönetim ve franchise sözleşmelerini incelememek - Borç taksitlerini NOI hesabına karıştırmak - Cap Rate ile IRR’yi aynı kavram sanmak - Döviz ve enflasyon varsayımlarını birbirine karıştırmak - İlan fiyatlarını gerçekleşmiş satış değeri kabul etmek Özellikle son maddeye dikkat etmek gerekir. Bir otelin satış ilanında yazan fiyat piyasa değeri değildir. Piyasa değeri, istekli bir alıcı ile istekli bir satıcının bilgi sahibi ve baskı altında olmadan gerçekleştireceği işlemde oluşur. ## Tek yöntem değil, üçlü kontrol kullanılmalıdır ### 1. Gelir yaklaşımı Otelin sürdürülebilir gelirinin Cap Rate ile kapitalizasyonu veya gelecekteki nakit akışlarının bugünkü değere indirgenmesi esasına dayanır. ### 2. Emsal satış yaklaşımı Benzer lokasyon, segment, marka ve fiziki özelliklere sahip otellerin gerçekleşmiş satışları; toplam değer ve oda başına değer açısından karşılaştırılır. ### 3. Maliyet yaklaşımı Arsa değeri, mevcut yapının ikame maliyeti, amortismanı ve gerekli yatırımlar dikkate alınır. Otel gibi operasyonel varlıklarda gelir yaklaşımı genellikle daha belirleyici olsa da çıkan sonucun diğer yöntemlerle test edilmesi gerekir. Yüksek kaliteli veri bulunduğunda gelecekteki nakit akışlarını dikkate alan getiri bazlı modeller, basit Cap Rate modellerinden daha hassas sonuç verebilir. ## Sonuç: Cap Rate sonuç değil, analiz aracıdır Bir otelin Cap Rate’ini hesaplamak kolaydır; doğru Cap Rate’i belirlemek ise tecrübe, piyasa bilgisi ve ciddi bir finansal inceleme gerektirir. Asıl soru “Bu otelin Cap Rate’i kaç?” değildir. Doğru sorular şunlardır: - Hangi gelir üzerinden hesaplanıyor? - Bu gelir sürdürülebilir mi? - Otel stabilize olmuş durumda mı? - Marka ve yönetim sözleşmeleri ne getiriyor, ne götürüyor? - Önümüzdeki yıllarda ne kadar renovasyon gerekiyor? - Gelir hangi para biriminde üretiliyor? - Yakın dönemde gerçekleşmiş gerçek emsal satışlar var mı? - Seçilen oran lokasyon ve işletme risklerini yansıtıyor mu? - Çıkış değeri ve gelecekteki nakit akışları nasıl olacak? Otel yatırımı yalnızca bina satın almak değildir. Gayrimenkulü, işletmeyi, markayı, insan kaynağını ve misafir deneyimini birlikte satın almaktır. **SON SÖZ:** Cap Rate’e bakmak gerekir; fakat yalnızca Cap Rate’e bakarak karar verilmez. Çünkü otel yatırımında doğru değer, tek bir oranın değil; doğru verinin, doğru analizin ve sektör tecrübesinin sonucudur.**Orhan Genceli** **Otel Marka ve Yatırım Danışmanı** #### Kaynak ve metodoloji notu Makaledeki hesaplamalar açıklama amacıyla oluşturulmuş örneklerdir ve belirli bir tesis için değerleme raporu niteliği taşımaz. Metodolojik çerçevede HVS’nin otel değerleme yayınları ile CBRE’nin gelir kapitalizasyonu ve Cap Rate tanımları referans alınmıştır. Türkiye için belirtilen aralık resmî tarife değil, otelin özelliklerine göre mutlaka yeniden değerlendirilmesi gereken genel piyasa referansına işaret eder. - GNC Hospitality otel yatırım ve renevasyon raporlamaları - GNC Hospitality Yatırım ve değerlendirme fizibilite raporları - HVS — Trends and Applications of Capitalization Rates and Room Revenue Multipliers for Limited-Service Hotels, 2025. - HVS — European Hotel Valuation Index; değerleme parametrelerinin EBITDA eksi FF&E rezervine uygulanmasına ilişkin metodoloji. - CBRE — Hotel capitalization rates and net operating income approach; V = NOI / R temel modeli. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Orhan Genceli **Etiketler:** caperate formülü, caperate nasil hesaplanır, caprate nedir --- ### [RİZE YAŞAYAN MİRAS ŞÖLENİ TÜM COŞKUSUYLA DEVAM EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/rize-yasayan-miras-soleni-tum-coskusuyla-devam-ediyor/) **Published:** Ağustos 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla, Rize Valiliği, Rize Belediyesi ve Mustafa Baştan Kültür ve Sanat Derneği iş birliğinde düzenlenen Rize Yaşayan Miras Şöleni Rize Çay Çarşısı’nda sanatseverlerle buluştu. Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcılarına ve sanatseverlere ev sahipliği yapan şölen, yaşayan mirasımızın parçası olan geleneksel el sanatlarımızı desteklemeyi, sanatları ve sanatçıları tanıtmayı ve bu eşsiz mirası gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyor.** 7 Ağustos Cuma günü gerçekleşen açılış törenine; Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü Halk Kültürü Daire Başkanı Pervin Oymak katıldı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/RIZE-YASAYAN-MIRAS-SOLENI-TUM-COSKUSUYLA-BASLADI-14.jpeg)** **“BUNLARIN HER BİRİ BİZİM YAŞAYAN MİRASIMIZDIR”** Rize Valisi Selim Baydaş yaptığı konuşmada, “Yaşayan Miras Şölenimiz; Kültür ve Turizm Bakanlığımızın, özellikle son dönemde önemle üzerinde durduğu ve şehirlere yaygınlaştırmaya çalıştığı güzelliklerden bir tanesidir. Kıymetli Genel Müdürümüz, değerli hemşehrimiz Selim Terzi, geçtiğimiz yıllarda burada programın startını verirken bunun artık her sene tekrar eden ve şehirlerin ön plana çıkarmaya çalıştığı “Yaşayan Miras” dediğimiz kültürel değerlerini tanıtan güzel etkinlikler olacağını ifade etmişti. Bunu mutlulukla da görüyoruz” dedi. Miras kavramının “bazen bir motif, bir halıdaki ya da kilimdeki, mesela buradaki bir çoraptaki desen; bazen masanın üzerine serili olan makaslı keşandaki renk ve çizgileri; bazen bir halay veya horondaki bir figür, bazen tulumun kendisi, bazen de bir yemek” olduğunu ifade eden Vali Baydaş, “Bunların her biri bizim yaşayan mirasımızdır ve tıpkı bir tarla, mal veya bina gibi evlatlarımıza, torunlarımıza aktarmamız gereken kıymetli unsurlardır. Esasen bu unsurlar, mirasa konu olan mal ve mülkten daha kıymetlidir. Çünkü bunların her biri tarihi köklerden gelir. Bir figür, bir mezar taşı veya bir koç başı bulduğumuzda, bu bizim geçmiş yüzyıllara tekabül eden ecdadımızın simgesidir, yansımasıdır. Bu topraklar bizim oluşumuzun ve buralarda yüzyıllardır varoluşumuzun simgesidir.” diye konuştu. **“YAŞAYAN KÜLTÜR MİRASI MESELESİ ÖNEMLİDİR”** Vali Baydaş, yaşayan kültür mirasın önemini ve kıymetini vurguladığı konuşmasına şöyle devam etti: “Bu programda tanıtacağımız bir sembol, kumaş, yemek, motif veya halk oyunu figürü bize ilk başta basit gelebilir. Ancak bir Hemşin çorabının, bir makaslı keşan’ın veya bir yemek yapış şeklinin bu yörenin bize ait olduğunu ne kadar güçlü vurguladığına dikkatinizi çekmek isterim. Yaşayan kültür mirası meselesi bu nedenle önemlidir. Bir de bu mirasın taşıyıcıları olan ustalarımız var. El emekleriyle bu işi geçmişten alıp geleceğe taşıyacak olanlar onlardır. Hem Kültür Bakanlığımızın hem de çeşitli sergi alanlarının sağladığı imkanlarla bugüne kadar bu vazifeyi yerine getiriyorlardı. İnşallah önümüzdeki günlerde Rize Belediyemizin açacağı Kültür Sokağı ile hakikaten çok güzel bir alan oluşuyor. Şehrin hem turizm açısından büyük bir mekan kazandığını hem de bu kültürel mirası güzel bir ortamda sunma adına önemli bir imkana kavuştuğunu göreceğiz. Orayı açtığımızda, oranın kültürel mirasın taşıyıcı mekânı haline geldiğini de hep birlikte göreceğiz. Bu vesileyle Rize Belediyemize ve değerli başkanımıza teşekkürlerimi ifade ediyorum. Bu meselenin, sadece bir açılış veya tören olarak değerlendirilmemesi; bu toprakların, kültürün ve değerlerin her bir sembolünün ve taşıyıcısının yeniden gözler önüne serildiği bir program olarak görülmesi gerektiğini ifade ediyorum. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum.” **“KÜLTÜR, BİR MİLLETİN ORTAK HAFIZASIDIR”** T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü Halk Kültürü Daire Başkanı Pervin Oymak da konuşmasında, “Kültür, bir milletin ortak hafızasıdır. Geçmişten bugüne taşınan bilgi, birikim, tecrübe ve değerlerin bütünüdür. Aynı zamanda insanın ait olduğu topluma olan bağını güçlendiren, kimliğini şekillendiren ve geleceğe güvenle bakmasını sağlayan en önemli unsurlardandır. Genel Müdürlüğümüz bu kıymetli değerlerin belgelenerek, kayıt altına alınması ve nesiller arasında aktarılması amacıyla alan araştırmaları yolu ile belgeleme ve tespit çalışmaları da yürütmektedir. Bu çalışmalar kapsamında Halk Kültürü Bilgi ve Belge Merkezinde Rize’den toplam 2510 belge, 30 somut olmayan kültürel miras taşıyıcısı ve ulusal envanterde 11 unsur kayıtlı bulunmaktadır.” dedi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/RIZE-YASAYAN-MIRAS-SOLENI-TUM-COSKUSUYLA-BASLADI-5.jpeg)“MİLLETLERİ GÜÇLÜ KILAN, SAHİP OLDUKLARI KÜLTÜREL MİRAS, ORTAK DEĞERLER VE KÖKLÜ GELENEKLERDİR”** Oymak, milletleri sahip oldukları kültürel miras, ortak değerler ve köklü geleneklerin güçlü kıldığına işaret ederek, “Çünkü aidiyet duygusu güçlü olan toplumlar, geleceğini de güçlü bir şekilde inşa eder. Kültür ve Turizm Bakanlığı olarak düzenlediğimiz Yaşayan Miras Şöleni de bu anlayışın bir yansımasıdır. Geleneksel el sanatlarımızdan sahne sanatlarımıza, müziğimizden süsleme sanatlarımıza kadar köklü mirasımızın yaşayan temsilcilerini sizlerle buluşturuyor; kültürel değerlerimizin yaşatılmasına ve aktarılmasına katkı sunuyoruz. Bu yıl 15 şehirde gerçekleştirilecek olan şölenlerimizin 9. durağı olan Rize’de 2. kez 50 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı ve sanatkârımız ile bir araya gelmenin heyecanını ve mutluluğunu yaşıyoruz. Şölenimizin gerçekleşmesinde desteğini esirgemeyen Sayın Valimiz İhsan Selim Baydaş Beyefendiye ev sahipliği için teşekkürlerimi sunarım. Ayrıca şölenimize katkılarından dolayı Belediye Başkanımız Rahmi Metin, İl Kültür ve Turizm Müdürümüz Alper Avluk nezdinde tüm çalışma arkadaşlarıma ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. Açılış konuşmalarının ardından, protokolün katılımıyla kurdele kesim töreni gerçekleştirildi. **GEÇMİŞTEN GELECEĞE SANATLA DOLU ŞÖLEN** Zengin sanatsal ve kültürel birikimiyle Yaşayan Miras Şöleni’ne ikinci kez ev sahipliği yapan Rize’de Şölen kapsamında, geleneksel el sanatlarımızdan; Kaligrafi, Telkâri, Halı Dokuma, İç Edik Yapımı, Çorap Örücülüğü, Tespih Yapımı, Tel Kırma, Seramik, Filografi, Deri İşleme, Çarpana Dokuma, Trabzon Hasır Bileziği, İğne Oyacılığı, Çömlekçilik, Peşkir Dokuma, Keçecilik, Bıçakçılık, Zihgir Yapımı, El Nakışı, Ahşap Oyuncak Yapımı, Cam İşleri, Ahşap Oymacılığı, Naht, Bağlama Yapımı, Mücevher Sâdekârlığı, Geleneksel Giysili Bebek Yapımı gibi birçok sanat dalından davet edilen ustalar Rize Çay Çarşısı’nda; kendileri için hazırlanan stantlarda eserlerini tanıtıyor. 17 ilden toplam 50 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı ve sanatkârın katıldığı ve birçok sanat dalının tanıtıldığı etkinlik 09 Ağustos Pazar gününe kadar Rize’de sanatseverlerle buluşacak. Uygulamalı atölyeler, sergiler, gösteriler, ustalarla söyleşiler ve mahalli sanatçıların performanslarına ev sahipliği yapan şölen, Rize’nin kültürel ve sanatsal atmosferinin zenginleşmesine katkı sağlıyor. Ziyaretçilerine el sanatlarının inceliklerini yakından deneyimleme ve yaşayan miras unsurlarıyla tanışma fırsatı sunan Şölende Türk Süsleme Sanatları Sergileri kapsamında Hüsn-i Hat, Minyatür ve Ebru sergileri sanatseverlerle buluştu. Çocuklara yönelik olarak; Karagöz sanatçısı Ahmet Bünyamin Özdem tarafından Karagöz gösterisi minik ziyaretçilere keyifli anlar yaşatarak onları geleneksel sahne sanatlarıyla tanıştıracak. Ayrıca oluşturulan çocuk oyun alanlarında Mangala, Topaç Çevirme, Seksek, Dokuztaş gibi geleneksel oyunları çocuklarla buluşuyor. **Kategoriler:** Festival, Gündem, Kültür **Etiketler:** Çay Çarşısı, El Sanatları, Etkinlik, gelenek, kültür, Kültür Bakanlığı, rize, Rize Yaşayan Miras Şöleni, sergi --- ### [ELA EXCELLENCE RESORT’TA TATİL HAREKET, DENGE VE YENİLENMEYLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ela-excellence-resortta-tatil-hareket-denge-ve-yenilenmeyle-bulusuyor/) **Published:** Ağustos 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Padel tenisten reformer pilatese, yoga çalışmalarından spa ritüellerine uzanan farklı seçenekler sunan Ela Excellence Resort Belek, Ağustos ayında aktif ve dengeli bir tatil arayan misafirleri ağırlıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785312803_hareket-1-scaled.jpg) Tatil anlayışının hareket, dinlenme ve iyi yaşam odağında yeniden şekillendiği günümüzde **Ela Excellence Resort Belek**, misafirlerine kendi günlük ritimlerini oluşturabilecekleri kapsamlı bir wellness deneyimi sunuyor. Sabah saatlerinde yoga veya reformer pilates ile başlayan bir gün, açık havada gerçekleştirilen spor aktiviteleri, sahilde yürüyüş ve padel tenis deneyimiyle devam edebiliyor. Misafirler, farklı seviyelere uygun ders ve aktiviteler sayesinde tatil sırasında spor rutinlerini koruyabiliyor veya yeni bir spor dalıyla tanışabiliyor. Son yıllarda dünyada hızla yaygınlaşan padel tenis, eğlenceli ve sosyal yapısıyla çiftler, arkadaş grupları ve aktif tatil arayan misafirler için alternatif bir deneyim sunuyor. Reformer pilates çalışmaları ise kontrollü hareketlerle kas gücünü, esnekliği ve beden farkındalığını destekliyor. Aktif programların ardından **Elazen** **Spa’nın** masajları, bakım uygulamaları ve rahatlatıcı ritüelleri, bedenin yenilenmesine yardımcı oluyor. Misafirler, hareketli bir günün ardından spa alanında dinlenerek tatillerinde fiziksel ve zihinsel dengeyi bir arada yaşayabiliyor. **Ela** **Excellence** **Resort’un** wellness yaklaşımı yalnızca spor ve spa uygulamalarıyla sınırlı kalmıyor. Dengeli gastronomi seçenekleri, doğayla iç içe alanlar, deniz ve açık hava deneyimleri, iyi yaşam anlayışının bütünleyici parçalarını oluşturuyor. “Breathe Well” ve “Feel Well” yaklaşımlarını bir araya getiren tesis, misafirlerine yoğun günlük yaşamın temposundan uzaklaşabilecekleri ve kendi ihtiyaçlarına göre şekillenen bir tatil deneyimi sunuyor. Ela Excellence Resort Belek, Ağustos ayında misafirlerini güne hareketle başlamaya, doğayla nefes almaya ve tatilden fiziksel ve zihinsel olarak yenilenmiş bir şekilde dönmeye davet ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** antalya, belek, Ela Excellence Resort Belek, iyi yaşam, padel tenis, Pilates, SPA, tatil, wellness --- ### [BOOKİNGAGORA’DAN DUBAI’YE ÜST ÜSTE İKİ FAM TRIP](https://www.hotelrestaurant.com.tr/destinasyon/bookingagoradan-dubaiye-ust-uste-iki-fam-trip/) **Published:** Ağustos 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel seyahat çözümleri üreten turizm teknoloji markası BookingAgora, Dubai’de 12 gün arayla iki ayrı uluslararası FAM Trip organizasyonuna imza attı. BookingAgora’nın küresel iş ortaklarıyla birlikte düzenlediği keşif rotalarında Dubai’nin güvenli altyapısı ve gelişen destinasyon vizyonu yerinde gözlemlenmiş oldu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/BA2.jpeg) Turizm teknolojileri ve B2B seyahat dağıtımı alanında faaliyet gösteren **BookingAgora**, 2026 yaz sezonunda **Emirates** Havayolu iş birliğinde, **Kerzner** **International** ve **IHG Hotels & Resorts** ile **Dubai’de** iki ayrı uluslararası FAM Trip organizasyonu gerçekleştirdi. İlk organizasyonda, **BookingAgora** tarafından oluşturulan 12 kişilik sektör profesyoneli grubu, Emirates Airbus A380 ve yeni nesil Airbus A350 uçaklarıyla seyahat ederek premium uçuş deneyimini yaşadı. Program kapsamında One & Only Royal Mirage Resort ve Atlantis The Palm otellerinde konaklanırken; Atlantis The Royal, One&Only The Palm, One&Only One Za’abeel ve SIRO One Za’abeel otelleri ziyaret edilerek Dubai’nin lüks konaklama anlayışı ve üst segment turizm yatırımları yerinde incelendi. İlk organizasyonun tamamlanmasından 12 gün sonra gerçekleştirilen ikinci FAM Trip ise yine Emirates ve IHG Hotels & Resorts iş birliğinde düzenlendi. Bu programda da katılımcılar Emirates’in A380 ve A350 uçaklarıyla seyahat ederken; The Palm Dubai Beach Resort, InterContinental Dubai Festival City ve Ciel Dubai Marina otellerinde konakladı. Ayrıca InterContinental Residences Business Bay başta olmak üzere IHG portföyündeki seçkin tesisler ziyaret edilerek markanın farklı konaklama konseptleri ve hizmet standartları yakından deneyimlendi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/BA11.jpeg)Destinasyon yerinde deneyimlendi, ürün bilgileri güncellendi** Her iki organizasyon boyunca katılımcılar; Museum of the Future, Dubai Mall, Mall of the Emirates, JBR Walk, Al Seef, Palm Jumeirah ve Dubai Marina gibi şehrin simge noktalarını ziyaret ederek Dubai’nin modern şehir yaşamını, güvenli turizm altyapısını ve sürekli gelişen destinasyon vizyonunu yerinde gözlemledi. Programın en dikkat çekici deneyimlerinden biri olan, dünyanın en etkileyici sahne prodüksiyonları arasında gösterilen La Perle by Dragone gösterisi ise katılımcılara Dubai’nin kültür ve eğlence dünyasını unutulmaz bir atmosferde yaşattı. Katılımcılar hem destinasyonu yerinde deneyimledi hem de ürün bilgilerini güçlendirdi. **BookingAgora’nın güçlü iş birlikleri ile küresel ölçekte artan etkisi** BookingAgora Kurucu Ortağı Murat Kahraman, peş peşe düzenledikleri gezilerde güvenli altyapısı, dünya standartlarındaki otelleri, güçlü hava ulaşım ağı, gastronomisi ve yaşam tarzıyla Dubai’nin hem iş hem de tatil seyahatleri için dünyanın önemli destinasyonlarından biri olduğunu katılımcılarla birlikte yerinde gözlemlediklerini belirtti. Emirates Havayolu, Kerzner International ve IHG Hotels & Resorts gibi dünya turizminin lider markalarıyla kısa süre içerisinde gerçekleştirilen bu iki organizasyon, BookingAgora’nın uluslararası turizm sektöründeki güçlü iş ortaklıklarını ve küresel ölçekte artan etkisini bir kez daha ortaya koymuş oldu. **BookingAgora**, önümüzdeki dönemde de dünyanın önde gelen havayolları, otel zincirleri ve destinasyon yönetim organizasyonlarıyla gerçekleştireceği özel FAM Trip ve iş geliştirme organizasyonlarıyla sektöre sürdürülebilir değer katmayı hedefliyor. BookingAgora ekosisteminde büyüyen, iş birliğini geliştiren ve performanslarıyla öne çıkan seyahat acentelerinin gelecekte düzenlenecek bu ayrıcalıklı organizasyonlarda yer alma ve dünyanın en prestijli destinasyonlarını sektörün lider markalarıyla birlikte deneyimleme fırsatı yakalayacakları belirtiliyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, TURİZM **Etiketler:** BookingAgora, dubai, emirates, Fam-Trip, IHG Hotels, Kerzner International, Murat Kahraman, seyahat, Turizm Teknolojisi --- ### [KAPADOKYA’DA JAPON ZARAFETİ VE TERMAL MUCİZE: HOTEL OKURA 2028’DE GELİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kapadokyada-japon-zarafeti-ve-termal-mucize-hotel-okura-2028de-geliyor/) **Published:** Ağustos 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın en köklü lüks konaklama markalarından Hotel Okura, Kapadokya’nın gizli cevheri Mustafapaşa’da (Sinasos) dev bir yatırımla Türkiye’ye adım atıyor. Japon misafirperverlik felsefesi “omotenashi” ile bölgenin şifalı termal sularını buluşturacak olan Hotel Okura Thermal Resort & Spa Cappadocia, destinasyonun konaklama algısını kökten değiştirmeye hazırlanıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-125428.jpeg)Lüks otelcilik sektöründe dünya çapında bir saygınlığa sahip olan Japon zincir **Hotel Okura**, Kapadokya’nın eşsiz coğrafyasına adım atarak Türkiye pazarındaki konumunu stratejik bir ortaklıkla taçlandırdı. Japon kültürünün zamansız zarafetini ve karşılıksız misafirperverlik anlayışı olan **“omotenashi”** ruhunu Kapadokya’ya taşıyacak olan **Hotel Okura Thermal Resort & Spa Cappadocia**, **2028** yılında kapılarını açmak üzere gün sayıyor. **İki Kültür Arasında Sembolik Eşik: Anadolu-Rum Motifli Seramik Kapı** Bu stratejik ortaklığı ve kültürel köprüyü ölümsüzleştirmek adına, proje sahasında bulunan geleneksel Anadolu-Rum kapılarından ve sembolik motiflerden ilham alınarak tasarlanan özel bir seramik kapı eseri, Hotel Okura Başkanı **Toshihiro Ogita**’ya takdim edildi. Karşılıklı saygı ve ortak vizyonu simgeleyen bu hediye, Doğu ile Anadolu kültürünün lüks otelcilik çatısı altındaki tarihi buluşmasını temsil ediyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-125433.jpeg)Odakta Mustafapaşa (Sinasos): Günübirlik Turizm Dönemi Kapanıyor** Projenin ana hedefi, Kapadokya’yı sadece birkaç günlük ziyaretlerin veya fotoğraf turlarının yapıldığı bir durak olmaktan çıkarıp, misafirlerin uzun süreli konaklamayı tercih ettiği küresel bir “wellness” (sağlıklı yaşam) destinasyonuna dönüştürmek. Bu büyük vizyonun merkezinde ise tarihi dokusunu ve otantik ruhunu günümüze kadar korumayı başaran **Mustafapaşa (Sinasos)** yer alıyor. **Gastronomi, Termal Sağlık ve Uzun Yaşam (Longevity) Konsepti** **Hotel Okura Thermal Resort & Spa Cappadocia**, bölgenin zengin ve şifalı termal kaynak sularından beslenen dünya standartlarında bir spa merkezine ev sahipliği yapacak. Termal sağlık uygulamalarının yanı sıra bütünsel arınma ve uzun yaşam (longevity) odaklı özel programların sunulacağı tesis; **Hotel Okura**’nın küresel çapta ün kazanan imza gastronomi deneyimleriyle birleşerek lüks konaklama sektöründe ezber bozacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-125425.jpeg) **Kapadokya’nın** büyüleyici atmosferini üst düzey Japon hizmet disipliniyle harmanlayacak olan bu niş resort, **2028** yılı itibarıyla hem bölge turizminin katma değerini artırmaya hem de uluslararası üst segment seyahat severlerin yeni çekim merkezi olmaya aday. **Kategoriler:** Açılış, Hotel **Etiketler:** Hotel Okura Kapadokya, Japon mimarisi, Lüks Otelcilik, Mustafapaşa, Nevşehir, Sinasos, termal otel, turizm, wellness --- ### [RUINS LUXURY RESORT'TA SIPS BODRUM DOKUNUŞUYLA DÜNYA STANDARTLARINDA BİR DENEYİM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ruins-luxury-resortta-sips-bodrum-dokunusuyla-dunya-standartlarinda-bir-deneyim/) **Published:** Ağustos 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya bar sahnesinin en prestijli adreslerinden Barcelona merkezli Sips, 2026 sezonunda da Ruins Luxury Resort’taki yerini alarak, imza kokteylleri ve yaratıcı miksoloji anlayışıyla Bodrum’da benzersiz bir deneyim sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785827861_MRT00802.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785827807_ABD07780__1_.jpg)Yalıkavak’ın eşsiz atmosferinde lüks yaşamı gastronomi, sanat ve tasarımla buluşturan **Ruins Luxury Resort**, dünya bar sahnesinin en prestijli adreslerinden biri olan **Sips** ile iş birliğini bu sezon da sürdürüyor. “**Dünyanın En İyi 50 Barı**” listesinde üst sıralarda yer alan Barcelona merkezli **Sips**, kendine özgü kokteyl anlayışını Bodrum’a taşıyarak Ruins misafirlerine uluslararası standartlarda bir bar deneyimi sunuyor. **Sips Bodrum**, yaratıcı kokteyl menüsü, yenilikçi sunumları ve dinamik atmosferiyle gün batımından geceye uzanan deneyimin vazgeçilmez duraklarından biri oluyor. Dünya çapında ödüllü miksoloji yaklaşımını Akdeniz ruhuyla buluşturan bar, Ruins’in sofistike yaşam tarzını tamamlayan en önemli buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. 2026 sezonu boyunca düzenlenecek özel etkinlikler, DJ performansları ve imza kokteyllerle **Sips Bodrum**, **Ruins Luxury Resort**‘un yaz akşamlarına enerjik ve rafine bir ritim katmaya devam ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Bodrum, eğlence, gastronomi, kokteyl, lüks tatil, miksoloji, Ruins Luxury Resort, Sips Bodrum, Yalıkavak --- ### [UPPERIST X SPELTA, UPPERIST'İN MUTFAĞI AÇILDI!   ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/upperist-x-spelta-upperistin-mutfagi-acildi/) **Published:** Ağustos 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Marmara Taksim’in çatısındaki terasıyla çok sevilen Upperist, yemek programını Spelta ve Okra şefi Mert Yalçıner ile başlatıyor. Paylaşmak için tasarlanmış modern Akdeniz başlangıçları ve ekşi mayalı pizzalarla manzaraya lezzet katıyor.** ![Pizza with melted mozzarella and tomato sauce on a thick, charred crust on a granite surface, with cutlery nearby.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/UPPERIST-X-SPELTA-01-scaled.jpg)![View from a balcony over a blue sea with small boats and distant hills; a blurred glass of white wine and plate of food are in the foreground.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/UPPERIST-X-SPELTA-05-scaled.jpg)İstanbul’u 360 derece gören seyir terası **Upperist**, artık menüsüyle de dikkat çekiyor. **Upperist** **x Spelta** menüsü, salıdan pazara 20.00 – 23.00 saatleri arasında, terasta gün batımı ve müzik eşliğinde servis ediliyor. Menü iki bölümden oluşuyor. İlk bölümde paylaşmak için tasarlanmış modern Akdeniz başlangıçları, **Okra’dan** tanıdığımız **Şef Mert Yalçıner** tarafından hazırlandı. Başlangıçlarda bardacık inciri ve broccolini pestolu burrata, Yedikule marullu Caesar salata, dana carpaccio, artizan peynir tabağı, enginar & kuşkonmaz; ara sıcaklarda ise tarator soslu çıtır patlıcan ve dana yanaklı arancini öne çıkıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Akdeniz mutfağı, gastronomi, İstanbul, Mert Yalçıner, pizza, Spelta, teras, The Marmara Taksim, Upperist --- ### [11 TABAK, TEK MASA: AKIRA BACK İSTANBUL’DAN AYRICALIKLI CHEF’S TABLE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/11-tabak-tek-masa-akira-back-istanbuldan-ayricalikli-chefs-table/) **Published:** Ağustos 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya çapında ödüllü Michelin yıldızlı Şef Akira Back’in Türkiye’deki ilk ve tek restoranı olan JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea bünyesinde hizmet veren Akira Back İstanbul, modern Japon füzyon mutfağını interaktif Chef’s Table deneyimi ve dinamik konsept geceleriyle şehre taşıyor.** ![Overhead view of assorted small plates and bowls on a black table, featuring a seaweed-wrapped bite on a napkin-touched plate.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1786011518_Chefs_Table_1-scaled.jpg)Füzyon lezzetlerden **Şef Akira Back**’in global vizyonunu yansıtan imza tabaklara kadar geniş bir menü seçeneği sunan restoran, klasikleşmiş fine dining anlayışını sosyal yaşamın ritmiyle harmanlıyor. Düzenlenen özel etkinlikler ve konsept geceleriyle misafirlerine yalnızca gastronomik bir şölen değil, aynı zamanda dinamik ve eğlenceli bir sosyal atmosfer vadediyor. **Chef’s Table: 11 Aşamayla Lezzetin Hikâyesine Yolculuk** **Akira Back** İstanbul’un en özel ve ayrıcalıklı deneyimlerinden biri olan Chef’s Table, gastronomi meraklılarını aynı masada unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. **Executive** **Chef Fatih Alkan’ın** birebir anlatımı ve sunumuyla gerçekleşen 11 course özel tadım menüsü, her bir tabağın arkasındaki ilhamı, tekniği ve hikâyeyi misafirlerle paylaşan interaktif bir şölene dönüşüyor. Belirlenen tarihler dışında misafirlerin de talepleriyle belirleyeceği tarihlerde 10 kişilik kontenjanla sınırlandırılan bu seçkin buluşma; yalnızca Akira Back’in imza lezzetlerini keşfetme imkânı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda benzer zevkleri paylaşan insanları samimi bir sofrada bir araya getirerek yeni bağlar kurulmasına olanak tanıyor. Rafine ama bir o kadar da samimi atmosferiyle Chef’s Table, fine dining deneyimini çok daha kişisel ve sosyal bir boyuta taşıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Akira Back Istanbul, Chef’s Table, Fatih Alkan, fine-dining, füzyon, gastronomi, İstanbul, Japon mutfağı, JW Marriott --- ### [NOBU ISTANBUL’DA İKİ AŞAMALI GASTRONOMİ DENEYİMİ: COOKING CLASS & FOUR HANDS OMAKASE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/nobu-istanbulda-iki-asamali-gastronomi-deneyimi-cooking-class-four-hands-omakase/) **Published:** Ağustos 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau ile Nobu Istanbul Baş Şefi Michael De Jesus, 12-15 Eylül tarihleri arasında misafirlerine Nobu mutfağını iki farklı perspektiften keşfetme fırsatı sunuyor. Bu özel program kapsamında, gündüz saatlerinde düzenlenecek yemek atölyesinin ardından akşamları Four Hands Omakase deneyimi sunulacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785927428_Nobu_Istanbul__2_.jpg) Panoramik Boğaz manzarası ve en ince detayına kadar düşünülmüş dekorasyonu ile benzeri görülmeyen bir ambiyans sunan **Nobu** **Istanbul**, sınırlı sayıda katılımcıyla düzenlenecek cooking class ile misafirlerine dünyanın en ünlü şefleriyle birebir çalışma fırsatı sunuyor. Akşam saatlerinde servis edilecek **Four Hands Omakase** ise **Nobu** mutfağını farklı bir perspektiften keşfetmek isteyenler için özel olarak kurgulandı. **Nobu** **Istanbul’un** ev sahipliği yaptığı iki aşamalı bir gastronomi deneyimi olarak kurgulanan buluşma, gündüz gerçekleşecek cooking class ile başlıyor. Sınırlı sayıda konuğun kabul edileceği bu interaktif atölyede misafirler; ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785927412_Damien_Duviau.jpg)tekniklerden malzeme seçimine, sunum kurgusundan Nobu’nun simgeleşmiş disiplinine kadar tüm süreci iç mutfakta şeflerle birlikte birebir deneyimleme fırsatı bulacak. Akılda kalıcı tatları sadelikle merkezine alan lezzet yolculuğu, akşam saatlerinde ise iki şefin bu özel buluşma için tasarladığı **Four Hands Omakase** menüsüyle devam edecek. **Nobu’nun** imza tekniklerini mevsimsel dokunuşlarla buluşturan yedi aşamalı seçki; armut ve aji amarillo reçeliyle servis edilen Crispy Rice Foie Gras & Unagi, siyah susam sosu ve havyarla tamamlanan Hamachi Tataki, sushi ve roll seçkisi, nane ile narın ferahlığını taşıyan Seafood Ceviche, soba ve tozasu eşliğinde sunulan Chilean Seabass, incir ve karabiber yakitori sosuyla hazırlanan Short Rib gibi tabaklarla ilerliyor. Finalde ise Yuzu Caramel Miso Crunchy Meringue ve el yapımı Pistachio Mochi, deneyimi zarif bir tatlı kapanışıyla tamamlıyor. Dileyen misafirler ayrıca şeflerin özenle hazırladığı **Special** Dishes Selection seçkisini de keşfedebiliyor. Uzak Doğu kimliğiyle şekillenen ve özenle tasarlanan gastronomi günleri, **Nobu’nun** yıllar içinde şekillenen mutfak kültürüne derin bir bakış sunuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** boğaz manzarası, Cooking Class, Damien Duviau, Etkinlik, Four Hands Omakase, gastronomi, lezzet, Michael De Jesus, Nobu Istanbul --- ### [TEODER AKADEMİ KURULDU, GENEL KOORDİNATÖRÜ SEDA KOR OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dernekler/teoder-akademi-kuruldu-genel-koordinatoru-seda-kor-oldu/) **Published:** Ağustos 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tüm Etkinlik ve Organizatörler Derneği (TEODER), etkinlik endüstrisinin sürdürülebilir gelişimine katkı sağlayacak önemli bir adım atarak “TEODER Akademi”yi kurdu. Üniversiteler ile sektör arasında güçlü bir köprü oluşturmayı hedefleyen TEODER Akademi, mesleki eğitimler, sertifika programları, paneller, söyleşiler, atölye çalışmaları ve sektörel gelişim projeleriyle Türkiye’nin etkinlik endüstrisine yeni bir vizyon kazandıracak.** **Bilginin, Deneyimin ve Sektörel Dayanışmanın Merkezi Olacak** Etkinlik endüstrisi; kongrelerden fuarlara, kurumsal etkinliklerden festivallere, marka deneyimlerinden sahne prodüksiyonlarına kadar onlarca farklı disiplini bir araya getiren, ekonomiye ve turizme yüksek katma değer sağlayan stratejik sektörlerden biri olarak gelişimini sürdürüyor. Teknolojik dönüşüm, yapay zekâ uygulamaları, sürdürülebilirlik, deneyim odaklı tasarım ve değişen ziyaretçi beklentileri ise sektörün her geçen gün daha fazla uzmanlık gerektirmesine neden oluyor. Bu değişim doğrultusunda **TEODER**, yalnızca sektörün bugünkü ihtiyaçlarına değil, gelecekte ortaya çıkacak yetkinliklere de yatırım yapma kararı aldı. Bu vizyonun en önemli adımı olarak kurulan **TEODER Akademi**, etkinlik endüstrisinin eğitim, gelişim ve bilgi paylaşım merkezi olmayı hedefliyor. **TEODER Akademi**; mesleki gelişimi destekleyen, akademik bilgi ile sektör deneyimini buluşturan, profesyoneller arasında ortak öğrenme kültürü oluşturan ve genç yeteneklerin sektöre kazandırılmasını amaçlayan kalıcı bir platform olarak faaliyet gösterecek. **Üniversiteler ile Sektör Aynı Çatıda Buluşacak** **TEODER** **Akademi’nin** öncelikli hedeflerinden biri, üniversitelerde eğitim gören öğrenciler ile etkinlik sektörünün profesyonellerini aynı platformda buluşturmak olacak. İletişim Fakülteleri, Turizm Fakülteleri, İşletme, Pazarlama, Halkla İlişkiler, Medya, Gastronomi, Sahne Sanatları ve Etkinlik Yönetimi gibi birçok farklı akademik alanda öğrenim gören öğrenciler, sektör profesyonelleriyle doğrudan temas kurabilecek. Bu sayede öğrencilerin sektörü daha yakından tanıması, gerçek proje deneyimleri kazanması, staj ve kariyer fırsatlarına erişebilmesi, mezun olmadan önce profesyonel iş ağı oluşturabilmesi sağlanması amaçlanıyor. Akademi, üniversitelerle geliştirilecek iş birlikleri sayesinde teorik bilgi ile uygulamayı aynı noktada buluşturmayı amaçlıyor. **Sadece Eğitim Değil, Bir Meslek Kültürü İnşa Edilecek** **TEODER** **Akademi’nin** temel yaklaşımı yalnızca eğitim vermek olmayacak ve etkinlik endüstrisinde ortak bir meslek kültürü oluşturulması amaçlanıyor. Bu kapsamda; - Mesleki ve sektörel eğitim programları - Sertifika programları - Liderlik eğitimleri - Sektörel paneller - İlham veren söyleşiler - Atölye çalışmaları - Networking buluşmaları - Mentorluk programları - Kariyer gelişim eğitimleri - Dijital eğitim platformları - Araştırma ve yayın çalışmaları düzenlenerek sektör profesyonellerinin sürekli gelişimi desteklenecek. Ayrıca etkinlik sektöründe çalışan bireylerin mesleki aidiyet duygusunun güçlendirilmesi, etik çalışma kültürünün yaygınlaştırılması ve sektörün toplumdaki görünürlüğünün artırılması da Akademi’nin temel misyonları arasında yer alıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/news_1769693366_697b60b65be8d.jpg)Güçlü Bir Akademik ve Profesyonel Yapılanma** TEODER Akademi, TEODER Yönetim Kurulu Başkanı **Umut Kaya**‘nın oluşturduğu vizyon doğrultusunda, TEODER Yönetim Kurulu’nun onayı ile kuruldu. Akademinin organizasyon yapısında; **Yönetim Kurulu Başkanı: Umut Kaya** **Genel Koordinatör: Seda Kor** **Koordinatör: Sezen Akyazı** yönetimde görev alırken; **TEODER** Yönetim Kurulu Üyesi ve Akademisyen **Didem Coşkun**, Sosyolog & Eğitim ve Gelişim Uzmanı **Hande Girgin**, Program ve Proje Danışmanı **Serdar Uğur Girgin** ile sektörün deneyimli profesyonellerinden oluşan güçlü bir ekip akademinin yapılanmasını üstlendi. Bunun yanı sıra, farklı üniversitelerde görev yapan öğretim üyeleri, alanında uzman eğitmenler ve sektör liderlerinin de eğitim içeriklerinin hazırlanması ve uygulanması süreçlerine katkı sağlayacağı açıklandı. **Etkinlik Endüstrisinin Geleceğine Yatırım** **TEODER** Akademi’nin eğitim yaklaşımı yalnızca bugünü değil, geleceği de kapsıyor. Önümüzdeki dönemde; - Yapay zeka ve etkinlik teknolojileri - Deneyim tasarımı - Sürdürülebilir etkinlik yönetimi - Marka deneyimi - MICE yönetimi - Festival organizasyonu - Sponsorluk yönetimi - Uluslararası etkinlik standartları - Etkinlik güvenliği - Liderlik ve ekip yönetimi - Dijital pazarlama - Veri odaklı etkinlik yönetimi başlıklarında kapsamlı eğitim programları hazırlanacak. Akademi ayrıca ulusal ve uluslararası sertifikasyon modelleri üzerinde de çalışmalar gerçekleştirecek. **TEODER Yönetim Kurulu Başkanı Umut Kaya:** **“Etkinlik sektörünün geleceğini yalnızca projelerle değil, insan kaynağıyla inşa edeceğiz.”** TEODER Yönetim Kurulu Başkanı **Umut Kaya**, TEODER Akademi’nin kuruluşunun yalnızca dernek adına değil, Türkiye etkinlik endüstrisi adına stratejik bir yatırım olduğunu belirterek şu değerlendirmelerde bulundu: **“Etkinlik endüstrisi artık yalnızca organizasyon yapan bir sektör değil; deneyim tasarlayan, ekonomiye yön veren, şehirlerin marka değerini yükselten ve milyonlarca insanı etkileyen dev bir ekosistem haline geldi. Böylesine büyük bir sektörün sürdürülebilir büyümesi ancak nitelikli insan kaynağıyla mümkündür.** Bugün dünyanın gelişmiş etkinlik pazarlarına baktığımızda, başarının temelinde güçlü eğitim sistemleri, sektör-akademi iş birlikleri ve sürekli gelişim kültürü olduğunu görüyoruz. Türkiye’de de bu dönüşümün öncüsü olmak istiyoruz. **TEODER Akademi**; yalnızca eğitim veren bir platform olmayacak. Sektörümüzün bilgi merkezi, düşünce platformu ve geleceğin liderlerini yetiştiren bir gelişim ekosistemi olacak. Üniversitelerimizle birlikte gençlerimizi sektörle daha erken buluşturacağız, profesyonellerimizin ise sürekli gelişimini destekleyeceğiz. Bugün attığımız bu adımın, önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin etkinlik endüstrisinin uluslararası rekabet gücüne önemli katkılar sağlayacağına yürekten inanıyorum. Çünkü biz biliyoruz ki güçlü sektörler, güçlü insanlar yetiştirerek büyür**.”** **TEODER Akademi Genel Koordinatörü Seda Kor:** **“Bilgiyi paylaşan, deneyimi çoğaltan ve geleceği birlikte şekillendiren bir akademi kurduk.”** TEODER Akademi Genel Koordinatörü **Seda Kor Kapan** ise Akademi’nin temel yaklaşımının yalnızca eğitim organizasyonu yapmak olmadığını, sektörde kalıcı bir öğrenme kültürü oluşturmayı hedeflediğini ifade etti. **“TEODER Akademi’yi tasarlarken yalnızca bugünün ihtiyaçlarını değil, geleceğin etkinlik profesyonellerini de düşündük. Akademimizin temel amacı; bilgiye erişimi kolaylaştırmak, deneyim paylaşımını artırmak ve sektörümüzde sürekli öğrenme kültürünü yaygınlaştırmaktır.** Etkinlik sektörü çok disiplinli bir yapıya sahip. Bu nedenle eğitim anlayışımız da tek yönlü olmayacak. Akademisyenleri, sektör profesyonellerini, gençleri ve kurumları aynı platformda buluşturan dinamik bir yapı oluşturuyoruz. Panellerden sertifika programlarına, üniversite işbirliklerinden mentorluk projelerine kadar geniş bir içerik yelpazesiyle sektörümüze katkı sunacağız. En büyük hedefimiz ise mesleki aidiyet duygusunu güçlendirmek. Çünkü bilgi paylaşıldıkça çoğalır; deneyim aktarıldıkça değer kazanır. TEODER Akademi de tam olarak bu anlayışla büyüyecek ve etkinlik endüstrisinin ortak gelişim platformu olacaktır,**” dedi.** **TEODER Akademi Yeni Dönemin Başlangıcı Olacak** TEODER Akademi, önümüzdeki süreçte düzenleyeceği eğitim programları, sektörel araştırmalar, yayınlar, sertifika programları, paneller, söyleşiler ve üniversite işbirlikleriyle Türkiye’nin etkinlik endüstrisine uzun vadeli katkılar sunmayı hedefliyor. Bilgiyi merkeze alan, deneyimi paylaşan ve geleceği birlikte tasarlayan bu yeni yapı, öğrencileri, akademisyenleri, kamu kurumlarını, özel sektörü ve etkinlik profesyonellerini aynı vizyonda buluşturarak Türkiye’de etkinlik endüstrisinin kurumsal gelişimine önemli katkılar sağlayacak. **TEODER Akademi**, TEODER çatısı altında, **“Bilgi, Deneyim, Gelecek”** ilkesiyle faaliyetlerini sürdürerek, Türkiye’nin etkinlik endüstrisinde mesleki gelişim, sektörel farkındalık ve nitelikli insan kaynağı oluşturma yolunda öncü bir rol üstlenmeyi amaçlıyor. **Kategoriler:** Dernekler, Etkinlik, Gündem **Etiketler:** dernek, eğitim, Etkinlik Endüstrisi, etkinlik yönetimi, Seda Kor, sertifika, TEODER, TEODER Akademi, Umut Kaya --- ### [ELITE WORLD GRAND SAPANCA’DA DOLU DOLU AĞUSTOS ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-grand-sapancada-dolu-dolu-agustos/) **Published:** Ağustos 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sapanca’nın eşsiz doğasında huzurlu bir kaçamak sunan Elite World Grand Sapanca, ağustos ayında dolu dolu bir programla misafirlerini bekliyor. Çocuklar yıldızların altında açık hava sineması izlerken, aileler SPA merkezinde dinlendirici uygulamalardan yararlanabiliyor. Üstelik ağustos ayına özel konaklama fırsatları da yazı keyifle geçirmek isteyenleri bekliyor.** Şehrin gürültüsünden uzaklaşıp doğayla baş başa kalmak isteyen aileler için ağustos ayı **Elite World Sapanca**’da renkli geçiyor. Çocuk ve ailelere özel programları ve uygulamalarıyla dikkat çeken Elite World Grand Sapanca ağustos ayında da her yaştan misafirine hitap eden alternatifler sunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785914215_EWGS_1-scaled.jpg)Yıldızların Altında Ailece Sinema Keyfi** Ağustos ayı boyunca otelin yeşillikler içindeki bahçesinde düzenlenecek Açık Hava Sinema Günleri, özellikle çocuklu ailelere unutulmaz akşamlar yaşatmaya hazırlanıyor. En sevilen aile ve çocuk filmlerinin gösterileceği sinema geceleri, yaz akşamlarına nostaljik ve keyifli bir dokunuş katıyor. **Elite World Grand Sapanca’nın** açık hava etkinlik alanında gerçekleştirilen gösterimlerde misafirler, armut koltuklarda konforlu bir şekilde film izlerken yaz akşamlarının serinliğinin tadını çıkarıyor. Patlamış mısır ve içecek seçenekleriyle tamamlanan etkinlik, ailelere çocuklarıyla birlikte ekranlardan uzak, paylaşımı ve birlikte vakit geçirmeyi öne çıkaran özel bir deneyim sunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785914231_EWGS_4-scaled.jpg)Doğan Ritimle Yenilenme: Geleneksel Bali Masajı** Yazın enerjisini dinlendirici bir mola ile taçlandırmak isteyen yetişkinler için ise otelin **SPA** merkezi öne çıkıyor. Uzak Doğu’nun kadim şifa geleneklerini Sapanca’nın huzurlu atmosferiyle buluşturan Geleneksel Bali Masajı, vücuttaki gerilimi azaltırken zihinsel bir rahatlama sağlıyor. Doğal yağlar ve özel masaj teknikleriyle uygulanan bu terapi, tatiline dinginlik katmak isteyen misafirlerin ilk tercihi oluyor. **Eylül’e Kadar Geçerli Avantajlı Yaz Konaklama Kampanyası** Eylül ayına kadar haftanın her günü ve tüm oda tiplerinde geçerli olan yaz kampanyası ile uzun veya kısa süreli tüm konaklamalarda cazip fırsatlar sunuluyor: 1 gecelik konaklamalarda %10 indirim, 2 gecelik konaklamalarda %15 indirim uygulanıyor. Bunun yanı sıra “3 Gece Kal, 2 Gece Öde” ve “4 Gece Kal, 3 Gece Öde” kampanyalarıyla 1 gece konaklama otelin hediyesi oluyor. Sapanca’nın eşsiz doğasında hem çocukların doyasıya eğleneceği hem de ebeveynlerin SPA keyfiyle yenileneceği bir ağustos tatili için **Elite World Grand Sapanca** misafirlerini bekliyor. **Açıkhava sinemasında Ağustos takvimi;** 1 Ağustos Cumartesi – A Dog’s Journey 7 Ağustos Cuma – Sing 2 8 Ağustos Cumartesi – Dolittle 14 Ağustos Cuma – Elemental 15 Ağustos Cumartesi – Free Guy 21 Ağustos Cuma – Minions: The Rise of Gru 22 Ağustos Cumartesi – Jumanji: Welcome to the Jungle 28 Ağustos Cuma – The Super Mario Bros. Movie 29 Ağustos Cumartesi – Dersimiz Atatürk **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Sanat **Etiketler:** Açık Hava Sineması, Ağustos, Elite World Grand Sapanca, Etkinlik, Otel, Sapanca, SPA, tatil, yaz kampanyası --- ### [MALATYA, İKİNCİ KEZ TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NE EV SAHİPLİĞİ YAPACAK ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/malatya-ikinci-kez-turkiye-kultur-yolu-festivaline-ev-sahipligi-yapacak/) **Published:** Ağustos 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Malatya, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, 8-16 Ağustos tarihleri arasında konserlerden sergilere, çocuk etkinliklerinden gastronomi programlarına uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak.** **![Stone university buildings with slate roofs at the base of a rocky hillside, trees in autumn colors, and a cloudy sky behind.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785913273_Malatya_Somuncu_Baba_T__rbesi_ve_K__lliyesi__1_-scaled.jpg)UNESCO** Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü ile insanlık tarihinin en eski yerleşimlerinden birine ev sahipliği yapan Malatya; köklü tarihi, zengin kültürel mirası, güçlü gastronomi kültürüyle festival boyunca her yaştan ziyaretçiye unutulmaz bir deneyim sunacak. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 6 Şubat depremlerinin ardından yeniden ayağa kalkma sürecini kararlılıkla sürdüren **Malatya’nın** kültürel ve sosyal hayatına Türkiye Kültür Yolu Festivali aracılığıyla destek vermeyi önemsediklerini belirterek, festivalin şehrin zengin tarihi ve kültürel mirasının daha geniş kitlelere tanıtılmasına da önemli katkı sağlayacağını ifade etti. ![Stack of honey-soaked baklava squares on a metal platter with tomato wedges around them](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785913266_Malatya_Gastronomi__2_-scaled.jpg)Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, **Malatya’nın** kendisi için her zaman ayrı bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, “6 Şubat depremlerinin hemen ardından Malatya’ya gelerek yaraların sarılması için uzun süre şehirde vatandaşlarımızla birlikte olduk. Geçtiğimiz yıl Malatya’yı Türkiye Kültür Yolu Festivali rotamıza dahil ettik. Bu yıl ise ikinci kez Malatya Kültür Yolu Festivali’ni düzenleyeceğiz.” dedi. Bakan Ersoy, festival aracılığıyla Malatya’nın binlerce yıllık tarihini, köklü medeniyet birikimini ve zengin kültürel değerlerini çok daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedeflediklerini ifade etti. **UNESCO** Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü başta olmak üzere Malatya’nın Anadolu’nun en köklü medeniyet merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Bakan Ersoy, “Her şehrin kendine özgü kimliğini ve kültürel birikimini öne çıkaran bir anlayışla hazırladığımız Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Malatya durağında, bu kadim şehrimizin tarihini, kültürünü, sanatını ve gastronomisini ziyaretçilerimizle buluşturuyoruz. Festivalimizle bir yandan kültürel değerlerimizi yaşatıp gelecek nesillere aktarırken, diğer yandan Malatya’nın ulusal ve uluslararası görünürlüğünü daha da güçlendirmeyi hedefliyoruz.” dedi. **![Ring of date-wuen cookies layered with walnut halves around a central scoop of cream cheese on a round metal serving tray.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785913262_Malatya_Gastronomi__1_-scaled.jpg)MALATYA’NIN YÖRESEL LEZZETLERİ GASTRONOMİ TUTKUNLARINI BEKLİYOR** Malatya, Türkiye Kültür Yolu Festivali boyunca yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, köklü mutfak kültürüyle de ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunacak. Festival kapsamında belirlenen **31 Lezzet Noktası**‘nda Malatya mutfağının özgün tatları ziyaretçilerle buluşacak. Şehir merkezi başta olmak üzere farklı ilçelere yayılan Lezzet Noktaları ile kentin zengin gastronomi mirasının tanıtılması, yerel işletmelerin desteklenmesi ve ziyaretçilere Malatya mutfağını yakından keşfetme imkânı sunulması hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785913247_ocuk_K__y___Malatya.jpeg)Malatya Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında ev sahibi şef olarak **Ömür Akkor** yer alacak. Festival kapsamında konuk şefler **Halil Sarıal, Emre Murat, Erşan Yılmaz, Gökhan Ali Çamkerten** ile Michelin Rehberi Tavsiye Listesi’nde yer alan Şef **Mevlüt Özkaya**; yemek kültürü yazarı **Aylin Öney Tan**, gastronomi yazarları **Ebru Erke** ve **Müge Akgün** ile BigChefs Kurucu Ortağı **Gamze Cizreli** Malatya’nın gastronomi mirasını yerinde keşfedecekler. Festival boyunca Lezzet Noktaları’nı ve yerel işletmeleri ziyaret edecek konuk isimler, Malatya mutfağının özgün lezzetlerini deneyimleyerek kentin köklü yemek kültürünün ve gastronomi zenginliğinin tanıtımına katkı sunacak. Fırat Havzası’nın bereketli toprakları ve güçlü tarımsal üretim geleneğiyle şekillenen **Malatya** mutfağı; yöresel ürünleri geleneksel pişirme teknikleriyle buluşturan özgün yapısıyla öne çıkıyor. Dünya çapında ün kazanan kayısısından kağıt kebabına, analı kızlı köfteden içli köfteye, kiraz yaprağı sarmasından yaprak döner ve tandır lezzetlerine uzanan zengin mutfak kültürü, festival boyunca ziyaretçileri Malatya’nın yüzyıllara dayanan gastronomi mirasıyla buluşturacak. **FESTİVAL AKŞAMLARINA ÜNLÜ SANATÇILAR RENK KATACAK** Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında 100. Yıl Kent Parkı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde Türkiye’nin sevilen sanatçıları dokuz gün boyunca müzikseverlerle buluşacak. Festivalin konser programında Hakan Altun, Simge, Kıraç, Serkan Kaya, Derya Uluğ, Ceza, Oğuzhan Koç, Sefo ve Ferhat Göçer sahne alacak. Festival konser programı şöyle olacak: 8 Ağustos Cumartesi – Hakan Altun 9 Ağustos Pazar – Simge 10 Ağustos Pazartesi– Kıraç 11 Ağustos Salı – Serkan Kaya 12 Ağustos Çarşamba – Derya Uluğ 13 Ağustos Perşembe – Ceza 14 Ağustos Cuma – Oğuzhan Koç 15 Ağustos Cumartesi – Sefo 16 Ağustos Pazar – Ferhat Göçer **Kategoriler:** Festival, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Arslantepe Höyüğü, Etkinlik, Festival, gastronomi, Konser, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Malatya, Malatya Kültür Yolu Festivali, mehmet nuri ersoy --- ### [PASHA GİRNE OTEL’DE EĞLENCENİN YENİ ADI “RAYA” AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/pasha-girne-otelde-eglencenin-yeni-adi-raya-acildi/) **Published:** Ağustos 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pasha Girne Hotel Casino & Spa’nın teras katında hayata geçirilen RAYA, iş, sanat, medya ve cemiyet dünyasından yaklaşık 220 seçkin davetlinin katıldığı özel bir geceyle kapılarını açtı. Panoramik Akdeniz manzarasını seçkin gastronomi, imza kokteyller ve 90’ların unutulmaz şarkılarıyla buluşturan RAYA, Girne’nin sosyal yaşamına yeni bir soluk getiriyor.** **![Busy upscale restaurant filled with groups of people dining at round tables under warm, ambient lighting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/rayaacilis_075433633.jpeg)Pasha Girne Hotel Casino & Spa**, gastronomi ve eğlence dünyasındaki iddiasını yeni markası **RAYA** ile teras katına taşıdı. Modern steakhouse anlayışını Akdeniz ruhuyla buluşturan **RAYA’nın** resmi açılışı, 1 Ağustos akşamı gerçekleştirildi. İş, sanat, medya ve cemiyet dünyasının yanı sıra Kuzey Kıbrıs’ın önde gelen iş insanlarını bir araya getiren açılış gecesi, yaklaşık 220 davetlinin katılımıyla gerçekleşti. Girne’nin panoramik deniz manzarasına karşı düzenlenen gecede konuklar, **RAYA’nın** gastronomi, müzik ve eğlence anlayışını ilk kez deneyimledi. **Her Masa Yeni Bir Hikâyeye Dönüştü** Dostluk, kardeşlik anlamlarından ilham alan **RAYA’nın** açılış gecesinde misafirler, masalarına oturdukları anda tercih ettikleri imza kokteyllerle karşılandı. **Executive Chef Mevlüt Çiçek’in** geceye özel hazırladığı menü, **RAYA’nın** modern gastronomi yaklaşımını yansıtırken; 90’ların unutulmaz Türkçe pop şarkılarından oluşan DJ performansı gece boyunca eğlencenin ritmini yükseltti. Gün batımıyla başlayan gece, Akdeniz manzarası, güçlü müzik seçkisi, etkileyici atmosferi ve seçkin lezzetleriyle devam etti. RAYA, daha ilk gecesinden yalnızca yeni bir restoran değil, Girne’nin sosyal yaşamında yeni bir buluşma noktası olacağının işaretlerini verdi. **![Smiling man in a black polo stands in front of warm, glowing gold neon letters against a marble-patterned wall.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/EvrenKerem1_075433319.jpeg)Evren Kerem**: “Girne’ye Yeni Bir Eğlence Anlayışı Getiriyoruz” RAYA’nın ince düşünülmüş her detayında imzası bulunan Pasha Group Entertainment Manager’ı Evren Kerem, yeni markanın vizyonunu şu sözlerle anlattı: “RAYA, bir Evren Kerem imzası taşıyor. Bu imza; ince düşünülmüş detaylar, güçlü bir eğlence anlayışı, etkileyici bir atmosfer ve iddialı bir mutfak demek. RAYA adı dostluğu ve kardeşliği temsil ediyor. Bu nedenle burada her masanın yeni bir hikâyeye dönüşmesini istedik. Misafirlerimizin yalnızca iyi yemek yediği değil, gecenin her anını yaşadığı ve unutulmaz anılarla ayrıldığı bir dünya kurduk. Girne’ye yeni bir soluk, yeni bir nefes ve yepyeni bir eğlence anlayışı getiriyoruz.” **Gastronomi, Manzara ve Eğlence Aynı Çatıda** Akdeniz ve Anadolu mutfak kültüründen ilham alan RAYA, seçkin et lezzetlerini çağdaş pişirme teknikleri ve modern sunumlarla buluşturuyor. Panoramik deniz manzarası, RAYA’ya özel hazırlanan imza kokteylleri, özenli servis anlayışı ve haftanın yedi günü devam eden DJ performanslarıyla misafirlerine yalnızca bir akşam yemeği değil, baştan sona tasarlanmış bir gece deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** açılış, eğlence, Evren Kerem, gastronomi, Girne, Kıbrıs, Pasha Girne, RAYA, restoran --- ### [MARTI LA PERLA, “PERLA AUGUST FEST” İLE YAZIN COŞKUSUNU BÜYÜTÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-la-perla-perla-august-fest-ile-yazin-coskusunu-buyutuyor/) **Published:** Ağustos 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Doğanın denizle buluştuğu Marmaris İçmeler’in ikonik noktası Martı La Perla, Ağustos ayında eğlencenin temposunu yükseltmeye devam ediyor. 16 yaş üzeri misafirlerine rafine bir tatil anlayışı sunan otel, ay boyunca sürecek “Perla August Fest” ile müzik, eğlence ve lüksü aynı çatı altında buluşturarak Ege akşamlarına yepyeni bir boyut kazandırıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785837388_SDF04923_copy-scaled.jpg)**Marmaris** İçmeler’in en özgün tatil adreslerinden **Martı La Perla**, yenilenen konsepti ve genç ruhuyla 2026 yazına damga vurmayı sürdürüyor. Yetişkinlere özel atmosferiyle özgürlükçü bir sosyal kulüp deneyimi yaşatan tesis, temmuz ayındaki büyüleyici programın ardından ağustos’u da “**Perla August Fest**” coşkusuyla karşılıyor. Canlı konserler, DJ performansları ve temalı buluşmalarla festival ruhunu yansıtan otel; müziğin, kaliteli dinlenmenin ve eğlencenin tadını çıkarmak isteyen herkesi İçmeler’e davet ediyor. **“Perla August Fest” ile Marmaris Müzik Coşkusuyla Doluyor** Ege’nin benzersiz atmosferinde konumlanan **Martı La Perla**, tatil ve müzik tutkunları için dolu dolu bir Ağustos takvimi hazırladı. Gündüzün dinginliğini akşam saatlerinde yüksek enerjili performanslara bırakan “Perla August Fest”, her akşam saat 21:30 itibarıyla müzik dünyasının dikkat çeken isimlerine ev sahipliği yapıyor. Canlı gruplardan iddialı DJ setlerine uzanan bu özel seçki, izleyicilere ritim dolu anlar yaşatıyor. Müzikseverlerin yakından tanıdığı başarılı DJ Batu’nun her konser öncesi kabin enerjisiyle katılımcıları coşturacağı festival kapsamında sahne alacak sanatçılar: - ![Festival poster for Perla August Fest featuring a dancing couple, globe decorations, and blue script typography on a yellow patterned background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785837381_augfest_186__174.jpg)6 Ağustos Perşembe: Abdullah Demir - 10 Ağustos Pazartesi: Çağan Mudanyalı - 13 Ağustos Perşembe: Rapsody Band - 17 Ağustos Pazartesi: Volkan Özdemir - 21 Ağustos Cuma: Feyza Nur Irmak - 27 Ağustos Perşembe: Ezgi Hocaoğlu - 29 Ağustos Cumartesi: Seasoul **Gündüz Sıcaklığıyla Birleşen Sosyal Kulüp Kültürü** **Martı La Perla**, standart bir tatil programının sınırlarını aşarak sosyal kulüp kültürü odaklı bir yaşam alanı sunuyor. Modern ve genç ruhunu mimarisine olduğu kadar etkinliklerine de yansıtan tesis; plaj partileri, interaktif atölye çalışmaları ve temalı havuz buluşmalarıyla konuklarına bir araya gelme ve sosyalleşme imkânı yaratıyor. Günün ilk saatlerinden batımına kadar süren bu özgürlükçü kulüp atmosferi, benzer zevklere sahip yetişkinleri ortak bir deneyimde buluşturuyor. **Gastronomiden Bütünsel Yenilenmeye Uzanan Bir Yolculuk** Festival coşkusuna gün boyu eşlik eden gurme lezzetler, otelin yenilikçi ruhunu tamamlıyor. Güne The Restaurant’ın zengin kahvaltı büfesiyle başlayıp akşam yemeğinde yine burada seçkin tatlarla buluşan konuklar; Nimara Snack & Bar’ın pratik sunumları, Exclusive Lounge konseptiyle hizmet veren La Concha Lounge’ın Akdeniz menüsü ve Fenix Bar’ın imza kokteylleriyle günün her anını ayrı bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Eğlenceye kısa bir ara verip tazelenmek isteyenler **için La Perla Spa & Wellness** geleneksel ve modern bakımlarla arınma sağlarken; Martı Sports Academy (MSA) ise yoga, meditasyon ve su sporlarıyla tatil maratonuna dinamizm katıyor. Saklı Ege koylarına açılan tekne turları ve macera dolu safari rotaları ise keşif arayanların tatilini unutulmaz anılara dönüştürüyor. Patili dostları da unutmayan hayvan dostu yapısıyla öne çıkan Martı La Perla, iyi müziği ve özgür bir tatil stilini benimseyen tüm misafirlerini Ağustos boyunca bu coşkuya ortak olmaya çağırıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** canlı müzik, eGE, Festival, İçmeler, marmaris, Martı La Perla, Otel, Perla August Fest, tatil --- ### [PIZZA ITALIANTE, ANKARA’DAKİ YENİ LEZZET DURAĞINI TEPE PRIME AVENUE’DA AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/pizza-italiante-ankaradaki-yeni-lezzet-duragini-tepe-prime-avenueda-acti/) **Published:** Ağustos 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İtalyan mutfağının özgün lezzetlerini, modern ve yerel dokunuşlarla misafirlerine sunan Pizza Italiante, başkentteki büyümesini sürdürüyor. “İyi yiyen, iyi yaşar” mottosuyla gastronomi dünyasının vazgeçilmez adreslerinden biri haline gelen Pizza Italiante, Ankara’daki üçüncü restoranını şehrin prestijli yaşam ve buluşma merkezi Tepe Prime Avenue’da hizmete açtı. Pizza Italiante, 200 kişilik bu yeni restoranıyla hem iş dünyasına hem de sosyal yaşamın merkezindeki ziyaretçilere hitap edecek.** **![Interior of a stylish bar and dining area with a curved brick bar, shelves of bottles, and many tables by large windows.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/PizzaItaliante_TepePrime_Gorsel01.jpg)Mekan, İtalyan Mutfağından Seçkin Tatlar Sunuyor** **Pizza Italiante**, **Tepe Prime Avenue’**daki yeni restoranında misafirlerini, İtalyan mutfağından ilham alan zengin bir menüyle ağırlıyor. Özenle hazırlanan reçeteler, günün her saatine uygun gastronomi seçenekleri sunuyor. Başlangıçlarda Italiante Makarna Cipsi, Dana Carpaccio, Ege Usulü Güveç Karides ve Lezzet Dolu Füme Et & Peynir Tabağı gibi paylaşmaya uygun seçenekler öne çıkarken; ana yemeklerde Fırından Dana Tiftik, Dana Antrikot, Siyah Pirinç Üzerinde Izgara Somon ve Kuşkonmaz Yatağında Bonfile Orzotto dikkat çekiyor. Mekanın imza lezzetleri arasında yer alan Tiftik Et Pizza, Füme Kaburga Pizza ve Burratalı Avokado Pizza ise geleneksel İtalyan pizza kültürünü özgün tariflerle buluşturuyor. **![Top-down view of a table with several dishes, including pizza, a bean-and-veggie bowl, and pasta, with two hands reaching for a drink.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/PizzaItaliante_TepePrime_Gorsel05.jpg)Tepe Prime Avenue’da Aryalar Yükselecek** **Pizza Italiante**, Tepe Prime Avenue’daki yeni restoranında gastronomiyi müzik ve sanatla buluşturarak misafirlerine çok yönlü bir deneyim yaşatacak. Cuma ve cumartesi akşamları İtalyan ve Latin müziklerinden oluşan canlı performanslara ev sahipliği yapacak olan mekân, çarşamba günleri düzenlenecek DJ performanslarıyla da hafta ortasına farklı bir enerji getirecek. Pizza Italiante’nin gelenekselleşen opera geceleri, Tepe Prime Avenue’da da sanatseverlerle buluşacak. Her ay düzenlenecek etkinliklerde, canlı opera performansları, İtalyan mutfağının seçkin tatlarına eşlik edecek. **Pizza Italiante Kurucu Ortağı Caner Şener; “Sırada İstanbul Var”** Armada ve Maidan’daki restoranlarının yanı sıra yeni açılan **Tepe Prime Avenue** lezzet durağı ile birlikte Ankara’daki lezzet durağını üçe çıkaran Pizza Italiante, başkent dışındaki ilk mekanını ise ağustos ayında Konya’daki Meram Yeni Yaka Projesi’nde hizmete açacak. İtalyan lezzetlerini Türkiye’nin farklı bölgelerine yaymayı hedeflediklerini söyleyen Pizza Italiante Kurucu Ortağı Caner Şener, yıl sonuna kadar İstanbul’da da bir lezzet durağı açacaklarını söyledi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Ankara restoranları, Caner Şener, gastronomi, İtalyan Mutfağı, lezzet, Opera Geceleri, pizza, Pizza Italiante, Tepe Prime Avenue --- ### [TURİZM YALNIZCA OTELCİNİN MESELESİ DEĞİL: 2026’DA YOL AYRIMINDAKİ TÜRK TURİZMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-yalnizca-otelcinin-meselesi-degil-2026da-yol-ayrimindaki-turk-turizmi/) **Published:** Ağustos 3, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** ***Türkiye turizmi 2026’ya rekor kapasiteyle girdi; ancak talep daralması, eriyen kârlılık ve bozulan fiyat-kalite dengesiyle bir yol ayrımına geldi. Sorun tek başına otelcinin değil, tur operatöründen çalışana, yatırımcıdan kamuya kadar bütün paydaşların ortak sorunu. Çözüm de ancak ortak akılla mümkün.*** Kırk yılı aşkın süredir bu sektörün içindeyim. Krizler gördük, savaşlar gördük, pandemi gördük; her seferinde ayağa kalktık. Ama 2026’da yaşadığımız sıkışma, öncekilerden farklı bir karakter taşıyor. Bu kez karşımızda tek bir dış şok yok; birbirine kenetlenmiş yapısal sorunlar var. Ve açık konuşmak gerekirse, bu sorunların önemli bir kısmını kendi ellerimizle büyüttük. Rakamlar durumu net anlatıyor. Kültür ve Turizm bakanlığının Temmuz 2026’da açıkladığı verilere göre yılın ilk altı ayında ülkemize gelen ziyaretçi sayısı 25,7 milyon; geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,4 daralma var. Turizm geliri ise 25,7 milyar dolarla adeta yerinde saydı. Aynı dönemde İspanya, sektör basınına yansıyan verilere göre yalnızca ilk beş ayda 36,3 milyon turist ağırlayarak büyümesini sürdürdü. Biz kapasiteyi büyütürken pazar payı kaybediyoruz. Bu tabloyu jeopolitik gerginliklerle ya da konjonktürle açıklamak kolaycılık olur. Nisan-Haziran döneminde İran-İsrail hattında yaşanan gerilim elbette rezervasyonları vurdu; ama İspanya ve Yunanistan aynı bölgesel riskin çok daha yakınında olmayan pazarlardan beslenmiyor. Fark, bizim rekabet gücümüzdeki erimede. ## Talep Daraldı, Rezervasyon Davranışı Değişti 2026 sezonunun en belirgin özelliği, rezervasyon hızındaki yavaşlama ve son dakika satışlarının toplam içindeki payının ciddi biçimde artması oldu. Erken rezervasyon dönemi umut vererek başladı; ancak ilkbahardan itibaren kaynak pazarlardaki ekonomik belirsizlik ve bölgesel gerginlikler karar süreçlerini erteletti. Misafir artık dört ay önce değil, dört hafta hatta dört gün önce karar veriyor. Bu, otelci için planlamayı imkansıza yakın hâle getiriyor: Personel kadrosunu, satın almayı, enerji sözleşmelerini neye göre kuracaksınız? Son dakika satışının bir diğer bedeli de fiyat: Doluluk kaygısıyla son haftalarda yapılan indirimler, sezon ortalama fiyatını aşağı çekiyor ve erken rezervasyonla gelen misafirde güven kaybı yaratıyor. ## Maliyet Tarafında Nefes Aldıran Kalem Yok Madalyonun diğer yüzü daha da ağır. TÜİK’in Temmuz 2026 verilerine göre yıllık enflasyon yüzde 31,75; hizmet enflasyonu ise yüzde 39,7 seviyesinde. Otelcinin maliyet sepeti, manşet enflasyonun üzerinde bir hızla şişiyor. Personel giderleri asgari ücret artışları ve sektörler arası ücret rekabetiyle yükseliyor. Enerji, bir tatil otelinin en öngörülemez kalemi hâline geldi. Gıda ve içecek maliyetleri, resmî istatistiklerde dahi yüzde 37’nin üzerinde artış gösteren gıda enflasyonunun etkisiyle her satın alma döneminde yeniden pazarlık konusu. Bakım-onarım, sigorta, kira, teknoloji yatırımları, pazarlama ve dağıtım giderleri de aynı çizgide. Burada sektörün az konuşulan gerçeğini açıkça yazmak isterim: Otelcilikte maliyetlerin büyük bölümü sabittir. Doluluğunuz yüzde 90’dan yüzde 60’a düştüğünde personel maaşı, sigorta primi, kira, kredi taksidi ve tesisin ayakta durma maliyeti düşmez. Gelir düşer, gider kalır. Üstüne bir de yüksek faiz ortamında finansmana erişim güçlüğünü ekleyin. Döviz geliri elde eden ama giderlerinin çoğu TL bazında enflasyonla şişen, yatırımını dövizle borçlanarak yapmış işletmeler için 2026, kelimenin tam anlamıyla bir makas sıkışması yılı oldu. Oda fiyatlarımız euro bazında yükseldi; ama operasyonel kârlılık aynı oranda artmadı, birçok tesiste geriledi. Ciro rekoru açıklayıp kâr edemeyen otel, bu sezonun en yaygın manzarasıdır. ## Fiyat-Kalite Dengesi: En Kıymetli Sermayemizi Tüketiyoruz Türkiye’yi dünya turizminde bugünlere taşıyan şey, fiyatına göre sunduğu olağanüstü değerdi. Misafir, ödediği paranın karşılığını fazlasıyla aldığını hissederek dönerdi. Bu algı bozuluyor. Maliyet baskısı altındaki işletmelerin bir kısmı fiyatı artırırken, bir kısmı da hizmetten kısarak ayakta kalmaya çalışıyor: büfe çeşidi azalıyor, personel sayısı düşüyor, yenileme yatırımları erteleniyor. Sonuç, aynı parayla Yunanistan’da, hatta artık kimi kategorilerde İspanya’da benzer ya da daha iyi bir deneyim alabildiğini gören Avrupalı misafir. Mısır ise Büyük Mısır Müzesi’nin yarattığı ivme ve agresif fiyatlamasıyla her şey dâhil pazarında doğrudan bizim misafirimize talip. Fiyat-kalite dengesini kaybeden destinasyonun toparlanması yıllar alır; bunu Akdeniz’de örnekleriyle gördük. Henüz o noktada değiliz, ama uyarı ışıkları yanıyor. ## İnsan Olmadan Turizm Olmaz Sektörün belki de en derin yarası insan kaynağında. Nitelikli çalışan bulmak her geçen sezon zorlaşıyor; bulduğunuzu tutmak daha da zor. Dört-beş aylık sezonun sonunda işsiz kalan, yılın yarısında geleceğini göremeyen, turistik bölgelerdeki kira seviyeleri karşısında barınamayan bir çalışandan aidiyet beklemek haksızlık olur. Yıllarını verdiğimiz şefler, kat şefleri, önbüro profesyonelleri ya yurt dışına gidiyor ya da sektörü tamamen terk ediyor. Servis kalitemizle övündüğümüz bir ülkede, o kaliteyi üreten insanı kaybediyorsak, kaybettiğimiz şey aslında ürünümüzün ta kendisidir. ## Dağıtımda Bağımlılık Tuzağı Bir diğer yapısal sorun, satış kanallarındaki dengesizlik. Çevrim içi seyahat acentelerinin komisyon oranları ve pazarlık gücü, özellikle şehir otellerinde ve bağımsız tesislerde gelir tablosunu belirleyen bir kalem hâline geldi. Kıyı otellerinde ise tur operatörü bağımlılığı benzer bir tablo yaratıyor: Kapasitenin büyük bölümünü tek kanala teslim eden otel, fiyatını da kaderini de o kanala teslim etmiş olur. Doğrudan rezervasyonu büyütmek artık bir pazarlama tercihi değil, bir hayatta kalma stratejisidir. Kendi web sitesine yatırım yapmayan, misafir verisini işlemeyen, sadakati yönetmeyen otel, her yıl kârının büyüyen bir dilimini aracıya devretmeye devam edecek. ## Sorun Zinciri Bütün Paydaşları Dolaşıyor Bu tablo yalnızca otelcinin tablosu değil. Seyahat acenteleri daralan kâr marjları ve dijital platformların baskısıyla mücadele ediyor. Tur operatörleri kur ve talep riskini aynı anda taşıyor. Havayolları artan yakıt ve finansman maliyetleriyle kapasite planlamasında zorlanıyor; uçak koltuğu bulunamayan destinasyona misafir de gelmiyor. Tedarikçiler, vadeli çalıştıkları otellerin ödeme güçlüklerinden doğrudan etkileniyor. Yatırımcı cephesinde yüksek faiz yeni projeleri durdurma noktasına getirdi; yenileme yatırımları dahi erteleniyor. Yerel yönetimler artan ziyaretçi yüküne karşılık altyapı finansmanında sıkışıyor; kamu tarafında ise tanıtım, vize kolaylığı ve planlama alanlarında atılması gereken adımlar var. Zincirin bir halkası koptuğunda faturayı hep birlikte ödüyoruz. Buna bir de iklim gerçeğini eklemek zorundayız. 2026 yazında yaşadığımız aşırı sıcaklar ve orman yangını riski, hem sezon planlamasını hem misafir konforunu doğrudan etkiledi. Su stresi, kıyı destinasyonlarımızın önümüzdeki on yılına damga vuracak. Avrupalı misafir ve tur operatörleri sürdürülebilirlik belgelerini artık bir tercih değil ön şart olarak masaya koyuyor. Enerji ve su verimliliği, bu sektörde artık çevre başlığı değil, maliyet ve pazarlama başlığıdır. ## Bölge Bölge Gerçekler **Akdeniz çanağında rekabet sertleşti.** İspanya tanıtım ve altyapıda, Yunanistan ada bazlı destinasyon yönetiminde, Hırvatistan Avrupa pazarına yakınlığında, Mısır ve Tunus fiyatta avantajlı. Bizim güçlü kartlarımız hâlâ elimizde: tesis kalitesi, mutfak, misafirperverlik, uçuş ağı ve ürün çeşitliliği. Ama rakiplerimiz bizim durakladığımız her sezonu pay kapmak için kullanıyor. Akdeniz’de kimse kimseyi beklemiyor. **Antalya, büyüklüğünün hem gücünü hem yükünü taşıyor.** Dünyanın en büyük her şey dâhil kapasitelerinden birine sahibiz; ancak bu kapasite, tur operatörü bağımlılığını ve fiyat baskısını da beraberinde getiriyor. Talep yumuşadığında yüz binlerce yatağı doldurma telaşı, fiyat disiplinini bozuyor. Sezon hâlâ fiilen altı-yedi aya sıkışmış durumda; oysa Antalya’nın iklimi, altyapısı ve ürünü on iki ay çalışmaya uygun. Kongre, sağlık, spor ve golf turizminde yapılanlar kıymetli, ama ölçek büyütülmedikçe kasım-mart arası kapanan tesis sorunu çözülmez. Kapanan tesis demek, işsiz kalan çalışan ve atıl duran sermaye demektir. **Ege ve Bodrum’da denklem farklı ama sonuç benzer.** Bodrum son yıllarda üst segmente başarıyla konumlandı; ancak yüksek fiyat algısı, artan ulaşım maliyetleriyle birleşince misafirin beklenti çıtasını da yükseltti. O çıtayı karşılayacak nitelikli personeli bölgede barındırmak ise neredeyse imkânsız hâle geldi: Kiralar çalışan maaşlarının çok üzerinde seyrediyor, lojman kapasitesi yetersiz. Personel lojmanı artık bir sosyal tesis değil, Bodrum’da otel yatırımının zorunlu kalemidir. Kısa sezon burada da kârlılığı törpülüyor; oysa Ege’nin bahar ve sonbaharı, doğru ürünle pazarlanabilecek en kıymetli varlıklarımızdan. **İstanbul, potansiyelinin altında performansla yetiniyor.** Şehir otelciliğinde talep dalgalı; kongre ve etkinlik takvimi güçlü olduğunda doluluklar yükseliyor, araya giren sakin dönemlerde yüksek kira ve personel maliyetleri tabloyu ağırlaştırıyor. İstanbul’un kongre turizminde hak ettiği yer, bugünkünün çok üzerinde; bunun için aday şehir olarak uluslararası etkinliklere kurumsal ve finansal güçle talip olmak gerekiyor. Trafik ve şehir içi erişilebilirlik, misafir deneyiminin en zayıf halkası olmayı sürdürüyor. Kayıt dışı konaklama ise haksız rekabetin en görünür biçimi: 2026 itibarıyla kısa dönem kiralamaya yönelik izin ve denetim düzenlemeleri doğru yönde atılmış adımlardır; ancak sahada etkin denetim olmadan, vergisini ödeyen, belgesini alan, personelini sigortalayan otelin sırtındaki yük adaletsiz olmaya devam eder. **Kapadokya, başarısının esiri olmamalı.** Bölge 2026’nın ilk yarısında, basına yansıyan verilere göre yaklaşık 12 bin balon uçuşuyla 306 bini aşkın misafiri gökyüzüyle buluşturdu; hava koşulları nedeniyle iptal edilen günlere rağmen etkileyici bir rakam. Ama madalyonun öteki yüzü şu: Kapadokya deneyimi giderek tek ürüne, balona indirgeniyor. Balonun uçmadığı gün misafirin gözünde eksik kalan bir destinasyon, kırılgan bir destinasyondur. Butik ve mağara otellerin restorasyon, ısıtma ve bakım maliyetleri sıradan tesislerin çok üzerinde; sınırlı yatak kapasitesi fiyatları yukarı iterken, bölgesel taşıma kapasitesi ve tarihi dokunun korunması konusunda hepimize sorumluluk düşüyor. Kapadokya’da hedef daha çok ziyaretçi değil, daha uzun konaklayan ve daha derin deneyim yaşayan ziyaretçi olmalı. ## Ne Yapmalı: Şikâyetten Stratejiye Sorunları sıralamak kolay; bu köşede hep söylediğim gibi, asıl mesele çözümün arkasında durmaktır. Önerilerim net. **Destinasyon bazlı planlamaya geçmeliyiz.** Türkiye tek bir turizm ürünü değildir; Antalya’nın, Bodrum’un, İstanbul’un, Kapadokya’nın sorunları da reçeteleri de farklıdır. Her destinasyon için kapasite, pazar, altyapı ve tanıtım hedeflerini içeren, yerel yönetim, sektör ve kamunun birlikte yönettiği master planlar artık ertelenemez. **Sezonu on iki aya yaymak sloganda kalmamalı.** Bunun somut araçları belli: kış aylarında charter ve tarifeli uçuş desteklerinin etkin kullanımı, kongre ve etkinlik takviminin ölü dönemlere planlanması, sağlık, spor, gastronomi ve kültür turizmi ürünlerinin destinasyon bazında paketlenmesi, kamu personel ve okul tatili takvimlerinin turizmle uyumlu esnetilmesi. Tesisin on iki ay açık kalabilmesi, çalışanın on iki ay istihdamı demektir; personel sorununun kalıcı çözümü de buradan geçer. **Fiyatlamayı veriye dayandırmalıyız.** Panik indirimiyle sezon kurtarılmaz. Gelir yönetimini profesyonelleştiren, pazar ve segment bazında doğru misafiri hedefleyen, doğrudan satış kanalına — kendi sitesine, misafir verisine, sadakat programına — yatırım yapan oteller bu dönemden güçlenerek çıkacak. Sektör örgütlerinin destinasyon bazlı veri paylaşımını kurumsallaştırması, herkesin karanlıkta fiyat vermesinin önüne geçer. **Maliyetin panzehiri verimliliktir.** Güneş enerjisi, ısı geri kazanımı, su geri dönüşümü ve dijital enerji yönetimi yatırımları bugünkü enerji fiyatlarıyla kendini birkaç yılda amorti ediyor; bu yatırımların uygun maliyetli finansmanla desteklenmesi kamunun en verimli teşvik alanlarından biri olur. Aynı çerçevede, turizm yatırımlarında finansmana erişimi kolaylaştıracak araçlar, yenileme yatırımlarına özel kredi pencereleri ve sektörün mevsimselliğini dikkate alan vergi ve prim takvimi düzenlemeleri masada olmalı. **İnsana yatırım, tesise yatırımdan önce gelmeli.** Lojman standartlarının yükseltilmesi, turistik bölgelerde çalışan konutlarının planlama ve teşvik kapsamına alınması, meslek liseleri ve turizm fakülteleriyle okuldan işe uzanan gerçek kariyer köprüleri kurulması, on iki aylık istihdamı mümkün kılan sezon uzatma politikalarıyla birleştiğinde sonuç verir. Çalışanına yıl boyu gelecek gösteremeyen sektör, nitelik tartışması yapamaz. **Tanıtımda bütüncül marka stratejisine dönmeliyiz.** Türkiye’nin uluslararası tanıtımı, destinasyonların özgün hikâyeleriyle beslenen, pazar bazında farklılaşan, dijital ağırlıklı ve süreklilik taşıyan bir yapıya kavuşmalı. Kriz dönemlerinde tanıtım bütçesi kısılan değil, artırılan kalem olmalıdır; pazarı kaybettikten sonra geri kazanmanın maliyeti, korumanın on katıdır. **Ve hepsinden önemlisi: ortak hareket modeli.** Kayıt dışıyla mücadeleden altyapıya, uçuş planlamasından tanıtıma kadar bu yazıda saydığım hiçbir başlık tek bir paydaşın tek başına çözebileceği bir mesele değil. Kamu ve özel sektörün, merkezi idare ile yerel yönetimlerin, otelci ile acentenin, işveren ile çalışanın aynı masada, veriyle ve takvimle çalıştığı kalıcı bir yönetişim yapısına ihtiyacımız var. Yerel halkın ve yerel tedarikçinin turizm gelirinden hakça pay aldığı bir model, aynı zamanda toplumun turizme sahip çıkmasının da güvencesidir. ## Umut Var, Ama Çalışana Karamsar bir yazı gibi okunmasın; değil. Türkiye, dünyada eşine az rastlanır bir turizm altyapısına, birikimli bir profesyonel kadroya, benzersiz bir coğrafya ve kültür mirasına sahip. 2026’nın sıkışması, doğru okunursa, sektörü nicelikten niteliğe, kapasiteden kârlılığa, günü kurtarmaktan stratejiye taşıyacak bir dönüm noktası olabilir. Bu ülke turizmde çok daha ağır tabloları çevirmesini bilmiş bir ülkedir. Doğru adımlar, sürdürülebilir çözümler ve en önemlisi ortak akılla, Türk turizmi hak ettiği güçlü konuma yeniden ulaşacaktır. Yeter ki sorunları örtmek yerine konuşalım; şikâyet etmek yerine sorumluluk alalım. Turizm hepimizin ekmeği, hepimizin meselesidir. **Orhan Genceli – GNC Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı** **Kategoriler:** Gündem, Orhan Genceli, TURİZM **Etiketler:** 2026 turizm sezonu, antalya, Bodrum, kapadokya, maliyetler, Orhan Genceli, otelcilik, strateji, turizm ekonomisi, Türkiye turizmi --- ### [ROTAMIZ TEKNOFEST MAVİ VATAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/rotamiz-teknofest-mavi-vatan/) **Published:** Ağustos 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın en büyük Denizcilik, Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali TEKNOFEST Mavi Vatan, 20-23 Ağustos’ta Gölcük Tersanesi Komutanlığında teknoloji, denizcilik ve savunma sanayisini aynı rotada buluşturacak. Gençlerin geliştirdiği yenilikçi projelerden donanma gemilerine, su altı teknolojilerinden deneyim alanlarına uzanan festivalde ziyaretçileri dört gün boyunca dopdolu bir program bekliyor.** Milli Teknoloji Hamlesi vizyonunun denizlerdeki yansıması olan **TEKNOFEST Mavi Vatan**, 20-23 Ağustos tarihleri arasında Gölcük Tersanesi Komutanlığında kapılarını açacak. **T.C. Milli Savunma Bakanlığı ve Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı)** ana yürütücülüğünde gerçekleştirilecek etkinlik; denizcilik kültürü, ileri teknoloji, gençlerin yenilikçi projeleri ve savunma sanayii kabiliyetlerini aynı buluşma noktasında bir araya getirecek. Geçtiğimiz yıl İstanbul’da ilk kez gerçekleştirilen **TEKNOFEST** Mavi Vatan, yerli ve milli deniz araçlarından su altı teknolojilerine uzanan içeriği, yarışmaları ve yoğun katılımıyla büyük ilgi görmüştü. **Bu yıl ise Mavi Vatan’ın adresi Gölcük Tersanesi Komutanlığı olacak.** Türkiye’nin denizcilik gücünün önemli merkezlerinden biri olan Gölcük, teknoloji tutkunlarını, gençleri, mühendis adaylarını ve denizcilik meraklılarını ağırlayacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785830581_TF_MAVI_1920X1080.jpg)Denizlerde Geleceğin Teknolojileri Sahnede** **TEKNOFEST** Mavi Vatan’da gençlerin hayallerini gerçeğe dönüştürdüğü **İnsansız Su Altı Sistemleri Yarışması, Su Altı Roket Yarışması ve İnsansız Deniz Aracı Yarışması** dikkat çekecek. Türkiye’nin geleceğin deniz teknolojilerini geliştirecek genç mühendislerini ve girişimcilerini aynı platformda buluşturacak yarışmalarda ortaya çıkacak projeler, ziyaretçilere yalnızca bugünün teknolojilerini değil, yarının denizcilik vizyonunu da yakından görme fırsatı sunacak. **Gemiler, Teknoloji ve Denizcilik Ruhu Bir Arada** Festival kapsamında donanmanın önemli gemilerinin gezilebileceği sergiler, denizcilik dünyasını yakından tanımak isteyen ziyaretçiler için özel bir deneyim sunacak. Denizcilik tarihini yansıtan deneyim alanları ise **Mavi Vatan**’ın geçmişten geleceğe uzanan hikâyesini keşfetme fırsatı verecek. Festival alanında kurulacak sanal gerçeklik oyun alanları, teknolojinin sunduğu imkânlarla ziyaretçileri farklı bir deneyime davet ederken; denizcilik kültürünü yaşatmayı amaçlayan yarışmalar ve çeşitli etkinlikler de festival atmosferini zenginleştirecek. **TEKNOFEST** paydaş kurumları da stant alanlarında ziyaretçilerle buluşarak yürüttükleri çalışmalar hakkında bilgi verecek, teknoloji ve savunma sanayii alanındaki faaliyetlerini doğrudan ziyaretçilerle paylaşacak. TEKNOFEST Mavi Vatan, teknoloji meraklılarının yanı sıra denizcilik kültürünü yakından tanımak isteyen herkes için farklı deneyim alanları sunacak. **SAT, SAS ve deniz havacılık birimi gösterileri**, denizcilik tarihini yansıtan alanlar, gemi ziyaretleri, sanal gerçeklik deneyimleri ve çeşitli yarışmalarla ziyaretçiler festival boyunca yalnızca izleyen değil, deneyimleyen bir katılımcı olacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Festival **Etiketler:** Denizcilik, Etkinlik, Gölcük, Milli Teknoloji Hamlesi, savunma sanayii, T3 Vakfı, TEKNOFEST Mavi Vatan, teknoloji festivali, yarışma --- ### [EXECUTIVE CHEF GÖKTUĞ GÜNER, ANKARA HILTONSA’NIN MUTFAK OPERASYONLARININ LİDERLİĞİNİ ÜSTLENDİ.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/executive-chef-goktug-guner-ankara-hiltonsanin-mutfak-operasyonlarinin-liderligini-ustlendi/) **Published:** Ağustos 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Başkentin simge otellerinden Ankara HiltonSA, gastronomi alanındaki iddiasını daha da ileri taşıyacak önemli bir atamaya imza attı. Türk ve dünya mutfaklarında 23 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip Executive Chef Göktuğ Güner, Ankara HiltonSA’nın tüm mutfak operasyonlarının başına getirildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785830535_G__ktu___G__ner_Foto__raf-scaled.jpg)Hilton’un dünya çapındaki hizmet anlayışını yerel değerlerle buluşturan **Ankara HiltonSA**, bu atamayla birlikte gastronomiyi yalnızca yiyecek ve içecek hizmeti olarak değil, misafir deneyiminin en önemli unsurlarından biri olarak konumlandırmayı hedefliyor. Mevsimsellik, sürdürülebilirlik, yerel üreticilerle iş birlikleri ve çağdaş mutfak anlayışı, otelin yeni gastronomi vizyonunun temel yapı taşlarını oluşturacak. Kariyeri boyunca farklı ülkelerde lüks otel ve restoranlarda önemli mutfak operasyonlarını yöneten **Göktuğ Güner**; restoran ve banket yönetimi, konsept geliştirme, menü tasarımı, ekip liderliği ve operasyonel mükemmeliyet alanlarındaki deneyimiyle tanınıyor. Türk mutfağının uluslararası platformlarda tanıtılmasına yönelik çalışmalarıyla da dikkat çeken **Güner**, Ankara **HiltonSA’da** misafir beklentilerini aşan özgün gastronomi deneyimleri geliştirmeye odaklanacak. Yeni görevinde **Güner**; otelin restoranları, banket operasyonları ve özel davet mutfakları dahil tüm mutfak organizasyonuna liderlik edecek. Yerel ürünlerin ve Anadolu’nun zengin mutfak mirasının modern tekniklerle yorumlandığı yeni menüler geliştirirken, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını destekleyen projelere de öncülük edecek. Aynı zamanda ekip gelişimi, yetenek yönetimi ve operasyonel verimliliği merkeze alan liderlik anlayışıyla mutfak ekibinin gelişimine katkı sağlayacak. **Kategoriler:** Atama, Gündem **Etiketler:** Ankara, Ankara HiltonSA, executive chef, gastronomi, Göktuğ Güner, hilton, mutfak operasyonları, Otel, yemek --- ### [ACCOR 2026 YILI İLK YARI FİNANSAL SONUÇLARINI AÇIKLADI: ZORLU KÜRESEL KOŞULLARA RAĞMEN ÇEVİKLİĞİNİ KORUDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/accor-2026-yili-ilk-yari-finansal-sonuclarini-acikladi-zorlu-kuresel-kosullara-ragmen-cevikligini-korudu/) **Published:** Ağustos 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın öncü konaklama grubu Accor, 2026 yılının ilk yarı finansal sonuçlarını açıkladı. Accor’un 2026 yılının ilk yarısındaki konsolide gelirleri, 2025’in aynı dönemine kıyasla sabit kur bazında %3 artarak 2,76 milyar euro olarak gerçekleşti.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/2-4-scaled.jpg)Dünyanın önde gelen konaklama grubu **Accor**, zorlu küresel koşullara rağmen 2026’nın ilk yarısında çevikliğini korudu. Accor; 2026 yılının ilk yarısında RevPAR’ını %2,2 artırırken, net otel büyümesi %3,2 olarak gerçekleşti. Grubun geliştirme portföyü %11,4 büyürken, tekrarlayan FAVÖK sabit kur bazında %6,5 artarak 563 milyon euroya ulaştı. Tekrarlayan serbest nakit akışı ise %42 artışla 194 milyon euro olarak gerçekleşti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/3-scaled.jpg) 2026 yılının ilk yarısında **Accor**, yaklaşık 14 bin odaya karşılık gelen 109 yeni otel açarak son 12 ayda **%3,2** net otel büyümesi kaydetti. Haziran 2026 sonu itibarıyla grubun portföyü **5.835** otelde toplam **881 bin 928** odaya ulaşırken, geliştirme portföyü 1.595 otelde 268 binden fazla odadan oluştu. **Accor’un** 2026 yılının ilk yarısındaki konsolide gelirleri, 2025’in aynı dönemine kıyasla sabit kur bazında %3 artarak 2,76 milyar euro olarak gerçekleşti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/Sebastien_Bazin_100357866.jpg) **Accor Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Sébastien Bazin**, sonuçlara ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “Orta Doğu’daki gelişmelerin yarattığı olumsuz etkilere rağmen, 2026’nın ilk yarısında da güçlü büyümemizi sürdürdük. Bu performans; kilit pazarlardaki ivmemizi, ekiplerimizin özverisini, markalarımızın gücünü ve maliyet disiplinimizi yansıtıyor. Kontrol edebildiğimiz alanlara odaklanarak büyüme stratejimizi kararlılıkla uygulamaya devam ediyoruz. 2026 yılının geri kalanında da büyümemizi sürdürmeyi ve stratejik yol haritamızı hayata geçirmeyi hedefliyoruz. Essendi’deki payımızın devrine ilişkin bağlayıcı anlaşmanın imzalanması ise Accor’un daha sade, öngörülebilir ve varlık hafif iş modeline dönüşümünde önemli bir kilometre taşı niteliği taşıyor. 2026 mali yılının ilk iki ayında otel faaliyetleri güçlü bir performans sergilerken, şubat ayı sonunda Orta **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1-2-scaled.jpg)**Doğu’da yaşanan gelişmeler ikinci çeyrekte makroekonomik ve jeopolitik ortamı önemli ölçüde etkiledi. Özellikle Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki faaliyetlerde görülen yavaşlama, en belirgin şekilde Lifestyle segmentinin performansına yansıdı. Buna karşın **Accor**, coğrafi ve segment bazındaki çeşitlendirilmiş portföyü ile sıkı maliyet disiplini sayesinde büyümesini sürdürdü.” **Accor**, 2026 yılının devamında **RevPAR** büyümesini %2 ile %2,5 arasında gerçekleştirmeyi, ağ büyümesinin yaklaşık %3,5 olmasını ve tekrarlayan FAVÖK’ün, döviz kurlarındaki yaklaşık 10 milyon euroluk olumsuz etki dikkate alındığında 1,260 milyar euro ile 1,285 milyar euro aralığında gerçekleştirmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** accor, büyüme, ekonomi, finansal sonuçlar, gelir, konaklama, otel yatırımları, Sébastien Bazin, turizm --- ### [ASSOS'UN KALBİNDE YENİ BİR TURİZM YATIRIMI: ASSOS LA PIETRA OTEL HİZMETE AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/assosun-kalbinde-yeni-bir-turizm-yatirimi-assos-la-pietra-otel-hizmete-acildi/) **Published:** Ağustos 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1-1-scaled.jpg)Kuzey Ege’nin tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan Assos Behramkale, turizm potansiyeline önemli katkı sağlayacak yeni bir tesise kavuştu. Assos La Pietra Otel, Behramkale’de Tarihi Köprü’nün hemen yanında, eşsiz Assos manzarasına hâkim konumunda düzenlenen törenle kapılarını misafirlerine açtı.** Toplam 40 odası bulunan **Assos La Pietra Otel**, bölgenin tarihi taş mimarisinden ilham alan tasarımı, modern konfor anlayışı ve kaliteli hizmet anlayışıyla yerli ve yabancı turistlere dört mevsim konaklama imkânı sunacak. Açılış törenine turizm sektörü temsilcileri, iş insanları ve çok sayıda davetli katılırken, işletme sahipleri yaptıkları açıklamada Assos’un tarihi dokusuna değer katacak bir yatırım gerçekleştirmekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. İşletme yetkilileri açıklamalarında, “Assos, binlerce yıllık tarihi ve benzersiz doğal güzellikleriyle dünyanın en özel destinasyonlarından biridir. **Assos La Pietra Otel’**i yalnızca bir konaklama tesisi değil, misafirlerimizin Assos ruhunu hissedeceği bir yaşam alanı olarak tasarladık. Bölge turizmine, istihdama ve yerel ekonomiye katkı sağlamayı hedefliyoruz.” ifadelerine yer verdi. ## Tarihle İç İçe Ayrıcalıklı Konaklama Tarihi Köprü’nün hemen yanında yer alan **Assos La Pietra Otel**, Behramkale’nin tarihi atmosferi ile Ege’nin büyüleyici manzarasını aynı noktada buluşturuyor. Athena Tapınağı başta olmak üzere Assos’un tarihi ve kültürel değerlerine yakın konumu sayesinde ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunuyor. Modern mimariyi doğal taş dokusuyla harmanlayan tesis; ferah odaları, konforlu ortak alanları ve misafir odaklı hizmet anlayışıyla bölgenin yeni cazibe merkezlerinden biri olmayı hedefliyor. ## Assos Turizmine Yeni Bir Soluk Yeni yatırımla birlikte Behramkale’de turizm kapasitesinin artması, yeni istihdam alanlarının oluşturulması ve bölge ekonomisinin güçlenmesi amaçlanıyor. **Assos La Pietra Otel**‘in ulusal ve uluslararası ziyaretçiler için Assos’un tercih edilen konaklama noktalarından biri olması bekleniyor. Doğanın, tarihin ve Ege misafirperverliğinin buluştuğu **Assos La Pietra Otel**, misafirlerini Assos’un eşsiz atmosferini keşfetmeye davet ediyor. ## **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/4-4-scaled.jpg)** ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/6-1-scaled.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Assos, Assos La Pietra Otel, Behramkale, eGE, konaklama, Kuzey Ege, Otel Yatırımı, tatil, turizm --- ### [TÜRKİYE'NİN TURİZM SEKTÖRÜNÜN BÖLGESEL TEMSİLCİLERİ ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI'NDA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyenin-turizm-sektorunun-bolgesel-temsilcileri-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-bulusuyor/) **Published:** Ağustos 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fethiye’den Bodrum’a, Çeşme’den Kapadokya’ya Türkiye’nin önde gelen turizm birlik ve derneklerinin başkanları, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı’nda gerçekleştirilecek özel oturumda 2026 sezonunun kapsamlı değerlendirmesini yaparken, 2027 yılına ilişkin beklenti ve öngörülerini sektörle paylaşacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/istanbul-turizm-fuari-logo-onayli-versiyonlar-02.png)24-25 Eylül 2026 tarihlerinde İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenecek Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı (**ITF**), Türkiye turizm sektörünün geleceğine ışık tutacak önemli oturumlara ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Fuarın ikinci günü, **25 Eylül Cuma günü saat 12.50-13.30** arasında gerçekleştirilecek **“2026 Sezon Değerlendirmesi, 2027 Beklentiler (Sektör Dernek ve Birlikleri)”** başlıklı panelde, Türkiye’nin farklı destinasyonlarını temsil eden sektör birliklerinin başkanları bir araya gelecek. Turizm sektörünün bölgesel temsilcilerini aynı platformda buluşturacak oturumda; **Fethiye Otelciler Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Uysal, Güney Ege Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Cengiz Aygün, Çeşme Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Orhan Belge, D.O.K.T.O.B.** **Dalaman, Ortaca ve Köyceğiz Turizm Otelciler ve Turistik İşletmeciler Derneği Başkanı Yücel Okutur, KAPTİD – Kapadokya Turistik Oteller ve İşletmeciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Teyfik Ölmez ile Bodrum Otelciler Derneği Başkanı Ömer Faruk Dengiz** görüş ve değerlendirmelerini sektör profesyonelleriyle paylaşacak. Panel kapsamında, 2026 turizm sezonunun performansı; doluluk oranları, kişi başı harcama, kaynak pazarların seyri, rezervasyon eğilimleri, bölgesel farklılıklar ve destinasyonların rekabet gücü açısından değerlendirilecek. Aynı zamanda küresel ekonomik gelişmelerin, jeopolitik dinamiklerin ve değişen tüketici beklentilerinin turizm sektörüne etkileri ele alınırken, 2027 sezonuna yönelik öngörüler, fırsatlar ve riskler de kapsamlı şekilde masaya yatırılacak. Türkiye’nin farklı turizm destinasyonlarını temsil eden sektör liderleri, sürdürülebilir büyüme, nitelikli turizm, sezonun 12 aya yayılması, yeni pazarlara açılım, destinasyon yönetimi, yatırım iklimi ve sektörün rekabetçiliğini artıracak stratejilere ilişkin değerlendirmelerde bulunacak. Bölgesel deneyimlerin paylaşılacağı oturumda, kamu-özel sektör iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik öneriler de sektör paydaşlarının gündemine taşınacak. **Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı** kapsamında gerçekleştirilecek bu özel oturumun, Türkiye turizminin farklı destinasyonlarında edinilen deneyimlerin ortak bir bakış açısıyla değerlendirilmesine katkı sağlaması, sektör temsilcileri arasında bilgi paylaşımını artırması ve 2027 sezonuna yönelik yol haritasının şekillenmesine önemli katkılar sunması hedefleniyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** 2026 sezonu, Bodrum, Fethiye, İTF, kapadokya, otelciler birliği, panel, turizm, Uluslararası İstanbul Turizm Fuarı --- ### [ATF TÜRKİYE’DEN DİJİTAL DÖNÜŞÜM HAMLESİ: ATF WORLD YAYINDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/atf-turkiyeden-dijital-donusum-hamlesi-atf-world-yayinda/) **Published:** Ağustos 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ATF26 Türkiye, “Hospitality Intelligence” vizyonuyla fuarcılık standartlarını yeniden tanımlıyor. ATF Türkiye’nin resmi mobil uygulaması ATF World, yapay zekâ, dijital veri yönetimi ve sürdürülebilirlik odağıyla katılımcı ve ziyaretçilere daha hızlı, verimli, ölçülebilir ve çevreci bir organizasyon deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/4-3-1-scaled.jpg)İş Bankası ana sponsorluğunda ve Kilit Hospitality ana partnerliğinde, **26–27–28 Ekim 2026** tarihlerinde ANFAŞ Uluslararası Fuar Merkezi’nde düzenlenecek **ATF26** **Türkiye**; turizm profesyonellerini teknoloji, iş birlikleri ve yeni nesil fuarcılık anlayışı etrafında bir araya getirecek. **ATF World ile Tüm ATF Deneyimi Cebinizde** **ATF** ziyaretçilerini tek bir dijital ağda buluşturan, **ATF World**; kayıt, fuar girişi, B2B görüşmeleri, etkinlik programı, anlık duyurular ve profesyonel bağlantı süreçlerinin tek platform üzerinden yönetilmesini sağlıyor.Bu yıl fiziki yaka kartı uygulaması sona ererek yerini uygulama içindeki QR kodlu dijital giriş kartlarına bırakıyor. Uygulamaya kayıt olan kullanıcılar için otomatik oluşturulan bu kartlar sayesinde kayıt ve giriş işlemleri çok daha hızlı gerçekleştirilecek. Fuarın B2B randevu sistemi ise etkinlikten yaklaşık bir ay önce kullanıma açılacak ve tüm katılımcı listesi ilan edilecek. Sektör profesyonelleri görüşme talebi gönderebilecek, gelen talepleri değerlendirebilecek ve toplantı programlarını önceden oluşturarak **ATF26 Türkiye** süresince verimli görüşmeler gerçekleştirebilecek. **Yapay Zekâ Destekli Saha Operasyonları: ATF Assistant** WhatsApp üzerinden çok dilli hizmet veren yapay zekâ destekli **ATF** **Assistant**, fuarın dijital rehberi ve operasyon merkezi olarak görev yapıyor. Katılımcılar ulaşım, konaklama ve program detaylarına anında erişebilirken; lojistik ve teknik destek taleplerini de doğrudan sisteme iletebiliyor. **ATF Assistant**, iletilen bu talepleri ilgili departmanlara yönlendirerek şeffaf, raporlanabilir ve memnuniyet odaklı bir operasyon takibi sunuyor. **COP31 Öncesi Sürdürülebilir Turizm Vizyonu** **ATF26 Türkiye**, **BM İklim Değişikliği Konferansı (COP31)** öncesinde çevresel sorumluluk bilincini sektöre tekrar hatırlatıyor. ATF World uygulamasında yer alan Bioscore entegrasyonu sayesinde ziyaretçiler ve katılımcılar seyahat bilgilerini girerek bireysel karbon ayak izlerini dijital olarak hesaplayabiliyor. Oteller ise Booking.com, Expedia ve Google gibi platformlardaki sürdürülebilirlik değerlendirmeleriyle bağlantılı Travelist anketine Sopex üzerinden ulaşabilecek. ATF World’deki yönlendirme aracılığıyla anketi doldurarak mevcut çalışmalarını değerlendirme ve belgeleme sürecine dahil olabilecek. Bioscore ve Sopex altyapıları, ATF’nin sürdürülebilir turizm ve sorumluluk zekâsı vizyonunu tamamlayan iki temel yapı olarak hizmet verecek. Ayrıca bu yıl ATF26 Türkiye programı, katılımcı firma bilgileri, B2B görüşmeleri ve operasyonel duyurular büyük ölçüde uygulama üzerinden paylaşılacak. Bu dönüşüm, giriş işlemlerini hızlandıracak ve kullanıcı deneyimini geliştirecek. ATF bu sayede basılı materyal tüketimini azaltmayı ve enerji tasarrufu sağlayarak sürdürülebilirliğe katkıda bulunmayı hedefliyor. **ATF World’ü Google Play Store ve APP Store’dan indirebilir, fuar giriş kartınızı şimdiden oluşturabilirsiniz.** **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** ANFAŞ, Antalya Turizm Fuarı, ATF World, ATF26 Türkiye, fuar, Sürdürülebilirlik, turizm, turizm fuarı, yapay zeka --- ### [ETKİNLİK SEKTÖRÜNÜN ÇATI KURULUŞLARI İSTANBUL TİCARET ODASI’NDA BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dernekler/etkinlik-sektorunun-cati-kuruluslari-istanbul-ticaret-odasinda-bulustu/) **Published:** Ağustos 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu Üyesi ve Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV) Başkan Yardımcısı Bahadır Yaşık’ın başkanlığında, etkinlik sektöründe faaliyet gösteren 17 sivil toplum kuruluşunun temsilcileriyle “Sektör Değerlendirme Toplantısı” gerçekleştirildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1-scaled.jpg) Toplantıda sektörün güncel gündemi, karşılaşılan yapısal sorunlar ve çözüm önerileri masaya yatırılırken, kurumlar arası işbirliğinin geliştirilmesine yönelik önemli değerlendirmelerde bulunuldu. **İTO Başkanı Şekib Avdagiç’in** Başkanlığını yaptığı Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (**TUGEV**) ve İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu (**ICVB**) de toplantının koordinasyonunda yer aldı. Toplantıya; fuarcılıktan, MICE turizmine, etkinlik teknolojilerinden sinema ve görsel efekt yapımcılığına, konferans tercümanlığından otel yöneticiliğine kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteren aşağıdaki dernek ve meslek birliklerinin temsilcileri katılım sağladı: **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/4-1-scaled.jpg)**– Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV) **– Yaratıcı Etkinlikler Planlama ve Uygulama Derneği (YEPUD)** – Pazarlama İletişimcileri Derneği (PİD) – Fuar Stand Tedarikçileri Derneği (FSTD) – Uluslararası Mice Endüstrisi Derneği (I-MICE) – Motivasyon Etkinlikleri Turizmi Yöneticileri Derneği – SITE Türkiye – Motivasyon Etkinlikleri Turizmi Yöneticileri Derneği – SITE Global – Sergileme ve Stand Tasarımcıları Derneği (SSTD) – Tüm Etkinlik ve Organizatörleri Derneği (TEODER) – Tüm Etkinlik Teknolojileri Sektörü Derneği (TETSED) – Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği (TUED) – Uluslararası Fuar Yapımcıları Derneği (UFYD) – Türkiye Konferans Tercümanları Derneği (TKTD) – Film ve Görsel Efekt Yapımcıları Derneği (FİLMYAP) – Yaratıcı Endüstriler Konseyi Derneği (YEKON) – Sinema Oyuncuları Meslek Birliği (BİROY) – Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) – Tüm Fuarcılık ve Etkinlik Sektörleri Derneği (TUFED) Sektörün farklı alanlarını temsil eden bu denli geniş bir katılımcı yelpazesinin tek bir masa etrafında buluşması, etkinlik ekosisteminin bütüncül bir bakış açısıyla ele alınması açısından dikkat çekti. **Sektör temsilcileri işbirliğinin önemine dikkat çekti** Toplantıda söz alan dernek başkanları, sektörün karşılaştığı ortak zorlukları paylaşırken, alt sektörler arasındaki işbirliği potansiyeline dikkat çekti. Fuarcılıktan etkinlik teknolojilerine, turizmden yaratıcı endüstrilere uzanan geniş değer zincirinin ancak koordineli bir yaklaşımla güçlendirilebileceği vurgulandı. Görüşmelerde, kurumlar arası bilgi paylaşımının artırılması, ortak projeler geliştirilmesi ve sektörün İstanbul özelinde uluslararası rekabet gücünün yükseltilmesi konularında fikir birliğine varıldı. **Sektörün katma değeri prestijden gelire uzanıyor** Etkinlik sektörü; düzenlediği uluslararası fuar, kongre ve organizasyonlarla İstanbul’un küresel ölçekte prestijini ve bilinirliğini doğrudan artırmaktadır. Şehre gelen yerli ve yabancı katılımcı sayısının yüksekliği, İstanbul’un destinasyon markalaşması sürecine de önemli katkı sağlamaktadır. Ayrıca sektörün konaklama, ulaşım, gastronomi ve perakende gibi birçok alt sektörü tetikleyen çarpan etkisi, şehir ekonomisine ciddi bir gelir kaynağı oluşturmaktadır. Bu yönleriyle etkinlik sektörü, yalnızca kendi alanında değil, İstanbul’un bütüncül rekabet gücü açısından da stratejik bir öneme sahiptir. **“Küresel Pazarda İstanbul Markasını Güçlendireceğiz”** Toplantıya ilişkin değerlendirmede bulunan İTO Yönetim Kurulu Üyesi Bahadır Yaşık, İTO Başkanı Şekib Avdagiç’in liderliğinde güçlü iletişim ve sürdürülebilir işbirliği anlayışıyla İstanbul markasının küresel etkinlik sektörü pazarında güçlendirilmesi yönündeki çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti. Yaşık, sektörün ortak sorunlarına kalıcı çözümler üretilmesi ve kurumlar arası işbirliğinin kurumsallaşmasının öneminin altını çizerek toplantıya katılım sağlayan tüm sektör temsilcilerine ve dernek başkanlarına katkılarından dolayı teşekkür etti. **Kategoriler:** Dernekler, Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** Bahadır Yaşık, dernekler, Etkinlik, etkinlik sektörü, işbirliği, İstanbul Ticaret Odası, ito, mice, TUGEV, YEPUD --- ### [ELITE WORLD, VAN’DAKİ ÜÇÜNCÜ OTELİNİ AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-vandaki-ucuncu-otelini-acti/) **Published:** Ağustos 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektöründeki 50. yılını kutlayan Elite World Hotels & Resorts, büyüme yolculuğunu yeni otellerle sürdürüyor. Grup, doğduğu topraklar olan Van’daki üçüncü oteli “Elite World Nest Van”ı hizmete açtı.** Türkiye ve dünya genelinde büyüme yolculuğuna hız kesmeden devam eden **Elite World Hotels & Resorts**, markanın doğduğu şehir olan Van’daki üçüncü otelini açtı. Elite World Nest Van, şehrin merkezindeki konumuyla iş ve turizm amaçlı seyahat eden misafirlere ulaşılabilir ve konforlu bir konaklama deneyimi sunuyor. Van şehir merkezine yakın mesafede yer alan otel, iş seyahati gerçekleştiren profesyoneller, kurumsal misafirleri ve Van’ın doğal ve kültürel zenginliklerini keşfetmek isteyen ziyaretçileri ağırlıyor. **Van’daki Güçlü Varlığını Pekiştiriyor** **![Man in a dark blazer and white shirt posing in front of an Elite World backdrop with a purple 50th anniversary logo (smiling).](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785740529_EW_Orkun_Petek__i-rotated.jpeg)Elite World Hotels & Resorts CEO’su Orkun Petekçi**, yeni otel ile ilgili değerlendirmesinde “50. yılımızı kutladığımız bu dönemde büyümemizi Türkiye’nin farklı şehirlerinde sürdürmeye devam ediyoruz. Van, Elite World’un yolculuğunun başlangıç noktası ve büyük önem verdiğimiz destinasyonlarımızdan biri. Elite World Nest Van ile birlikte şehirdeki üçüncü otelimizi hayata geçirerek bölgedeki varlığımızı daha da güçlendiriyoruz. Farklı şehirlerde, farklı ihtiyaçlara hitap eden markalarımızla misafirlerimize zengin ve çok katmanlı deneyimler sunmayı hedefliyoruz” dedi. **Otelin yatırımcı firması Arpea Group Kurucu ortakları ve İnşaat Mühendisleri Enes Aslan ve Reha Pınaroğlu**: “Van’ın gelişen turizm potansiyeline ve ekonomik dinamizmine inanıyoruz. Elite World Hotels & Resorts ile gerçekleştirdiğimiz iş birliği sayesinde, şehrin merkezinde konumlanan, mimarisi ve sosyal alanlarıyla farklılaşan bir projeyi hayata geçirmenin heyecanını yaşıyoruz. Elite World Nest Van’ın, iş seyahati gerçekleştiren profesyonellerden sehri keşfetmek isteyen yerli ve yabancı misafirlere kadar geniş bir kitleye hitap ederek Van’in turizm ve iş yaşamına değer katacağına inanıyoruz” açıklamasında bulundu. **Mimari Kimliğiyle Öne Çıkıyor** Toplam 66 odadan oluşan Elite World Nest Van’da spa merkezi, Türk hamamı, sauna, buhar ve tuz odaları, masaj üniteleri, toplantı salonu ve restoran yer alıyor. Rönesans mimarisinden ilham alan lobi ve giriş alanları, dekoratif detayları ve karakteristik tasarımıyla misafirlerini farklı bir atmosferle karşılayan Elite World Nest Van, sosyal alanı ve bünyesinde yer alan kütüphane ile sosyal olanaklarını genişletiyor. Elite World Hotels & Resorts, farklı segmentlerde geliştirdiği markaları ve franchise modeliyle büyümesini sürdürürken, Türkiye’nin dört bir yanında yeni otellerle misafirlerine ulaşmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Arpea Group, Elite World Hotels, Elite World Nest Van, konaklama, Orkun Petekçi, Otel, seyahat, turizm, Van --- ### [YEDAŞ ORDU GASTRONOMİ FESTİVALİ İLK SINAVINI SADECE GEÇMEDİ… ADETA ZİRVEYE ÇIKTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ilk-sinavini-sadece-gecmedi-adeta-zirveye-cikti/) **Published:** Ağustos 3, 2026 **Author:** Emre Sevinç **Content:** **İlk yılında ortaya koyduğu vizyon, organizasyon kalitesi ve şehir bütünlüğüyle YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Türkiye’nin örnek gastronomi festivalleri arasına adını şimdiden yazdırdı.** Türkiye’nin dört bir yanında sayısız gastronomi festivali düzenleniyor. Kimileri birkaç gün konuşulup unutuluyor, kimileri ise düzenlendiği şehrin kaderini değiştirecek kadar güçlü bir etki bırakıyor. YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, daha ilk yılında ikinci gruba girmeyi başaran ender organizasyonlardan biri oldu. Hotel Restaurant Haber Dergisi olarak yıllardır Türkiye’nin farklı şehirlerinde düzenlenen turizm, gastronomi ve otelcilik organizasyonlarını yakından takip ediyor, yerinde gözlemliyorum. Bu nedenle bir organizasyonun güçlü ve zayıf yönlerini kısa sürede analiz edebilme fırsatım oluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/OGF_Afis.jpeg)Ordu’da geçirdiğimiz birkaç günün sonunda rahatlıkla söyleyebilirim ki; burada yalnızca başarılı bir gastronomi festivali düzenlenmedi. Aslında Ordu, kendi hikâyesini yeniden yazmaya başladı. Bu festival, Ordu’nun sahip olduğu gastronomik zenginliği, doğal güzellikleri, tarihi mirası ve turizm potansiyelini tek bir çatı altında birleştiren çok doğru kurgulanmış bir destinasyon tanıtım projesine dönüştü. Çünkü gastronomi artık yalnızca yemek değildir. Bir şehrin kültürüdür. Tarımıdır. Üreticisidir. Kadim geçmişidir. Misafirperverliğidir. Turizmidir. Ve en önemlisi marka değeridir. Ordu da bunu çok doğru anlamış gibi görünüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-03-at-095841.jpeg)Festival boyunca en çok dikkatimi çeken konu ise organizasyonun hiçbir aşamasında “ilk kez yapılıyor” hissini yaşatmaması oldu. Aksine, yıllardır düzenleniyormuş hissini veren güçlü bir planlama, kusursuz bir koordinasyon ve profesyonel bir akış vardı. Bunun arkasında ise güçlü bir kamu iradesi ile özel sektör profesyonelliğinin örnek sayılabilecek birlikteliği bulunuyordu. **Ordu Valisi Sayın Muammer Erol’un himayelerinde, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Sayın Uğur Toparlak koordinasyonunda, MA MAJOR Organizasyon Ltd.** **Şti. tarafından, Akif Budak (@cokgezen.gurme) organizasyonuyla gerçekleştirilen Ordu Gastronomi & Turizm Festivali**, kamu ve özel sektörün aynı hedef doğrultusunda hareket ettiğinde ortaya nasıl güçlü bir değer çıkabileceğinin somut örneklerinden biri oldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-03-at-095443.jpeg)Bu vesileyle sosyal medya paylaşımlarında organizasyona katkı sağlayan kurumları, belediyeleri, sponsorları, üreticileri, şefleri, basın mensuplarını ve içerik üreticilerini imkânlar ölçüsünde etiketlemenin, emek veren herkese teşekkür etmenin de bu kolektif başarının görünür kılınması adına önemli olduğuna inanıyorum. Festivalin moderatörlüğünü üstlenen değerli Şef **Özlem Mekik**, yalnızca sahnedeki sunumlarıyla değil; bilgi birikimi, samimiyeti ve gastronomiyi herkesin anlayabileceği şekilde anlatma becerisiyle programa ayrı bir değer kattı. Organizasyonun mimarlarından **Akif Budak** ve **MA MAJOR ekibi** ise aylar süren hazırlığın karşılığını kusursuz bir operasyon yönetimiyle aldı. Dışarıdan bakıldığında kolay görünen her programın arkasında yüzlerce detay, binlerce küçük karar ve büyük bir emek olduğunu bilen biri olarak bu başarıyı özellikle vurgulamak isterim. Festivalin önemli paydaşlarından **TUSGADER**, şefler, üreticiler, influencerlar, ulusal ve yerel basın mensupları da yalnızca etkinliği takip etmedi; Ordu’nun gastronomi hikâyesini Türkiye’nin dört bir yanına taşıyan gönüllü turizm elçileri oldular. Biz de Hotel Restaurant Haber Dergisi olarak bu yolculuğun bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyduk. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/42a79458-27ed-440b-9b4b-5dea7dfc83c1.jpg)Ancak festivali değerli yapan yalnızca stantlar değildi. Bizlere gösterilen Ordu’ydu. Ve belki de festivalin en güçlü yanı tam olarak buydu. Çünkü bir destinasyonu yalnızca fuar alanında tanıtamazsınız. Onu yaşatmanız gerekir. Biz de Ordu’yu yaşadık. Fatsa’da Hünkar Restaurant’ta güne yöresel ürünlerle hazırlanan zengin bir kahvaltıyla başladık. Daha ilk sofrada Karadeniz mutfağının ne kadar geniş bir yelpazeye sahip olduğunu hissettik. Bolaman’da denize karşı eşsiz manzara eşliğinde pide yerken Karadeniz’in huzurunu hissettik. Hemen ardından Haznedaroğlu Konağı’nın tarih kokan atmosferi bize Ordu’nun yalnızca mutfağıyla değil, kültürel mirasıyla da ne kadar güçlü olduğunu gösterdi. Çerkezler Tepesi’nde tattığımız Çerkez Kebabı ise gastronominin kültürel çeşitliliğini gözler önüne seriyordu. Ünye Asarkaya Kent Ormanı’nın serin atmosferinde, doğanın tam ortasında meşhur Ünye güvecini, tandırı ve geleneksel baklavayı tattık. Lezzetin manzarayla birleştiğinde nasıl unutulmaz bir deneyime dönüştüğüne tanıklık ettik. Altınordu şehir merkezinden teleferikle Boztepe’ye yükselirken yaklaşık 2400 metre yol alıp, 510 metreye çıkarak şehir merkezi ve ve Boztepe’nin eşsiz panoramik manzarasını kuşbakışı izledik. Ardından dağ kızağıyla Boztepe’nin o eşsiz manzarasında adrenalin dolu dakikalar yaşadık. Ordu’nun tarihi çarşı sokaklarında yürüyüp meşhur Ordu simidini tattık. Aktaşlar Neli Pide’de Karadeniz mutfağının unutulmaya yüz tutmuş değerlerinden Sakarya Kayganası, taş fırın pidesi ve fasulye diplesi ile tanıştık. Paşaoğlu Konağı ve Etnografya Müzesi, Ordu’nun geçmişini bugüne taşıyan önemli duraklardan biri olarak hafızamızda yer etti. Kahraman Sağra Fındık Müzesi’nde dünyanın fındık başkentlerinden biri olan Ordu’nun üretim hikâyesini yerinde dinledik. Yason Kilisesi’nin Karadeniz’e uzanan eşsiz konumu ise yalnızca Ordu’nun değil, Türkiye’nin en etkileyici kıyı miraslarından biri olduğunu bir kez daha gösterdi. Perşembe Balık Hali, denizle yaşayan bir kentin sabah ritmini gösterirken; Barınak Restaurant’ta yediğimiz deniz ürünleri ve ardından gerçekleştirdiğimiz tekne turu Karadeniz’in mavisini bambaşka bir açıdan görmemizi sağladı. Sagra’nın satış mağazasında çocukluk hatıralarımızı tazeledik. Boztepe ise her saatinde farklı güzellik sunan manzarasıyla yalnızca Ordu’nun değil, Karadeniz’in en özel seyir noktalarından biri olarak hafızamıza kazındı. Elbette Ordu birkaç güne sığacak kadar küçük bir şehir değil. Gitme fırsatı bulamadığımız ama mutlaka görülmesini önerdiğimiz Perşembe Yaylası’nın menderesleri, Hoynat Adası, Ulugöl Tabiat Parkı, Çambaşı Yaylası, Gaga Gölü, Ohtamış Şelalesi, Çiseli Şelalesi, Kurul Kalesi, Taşbaşı Kilisesi, Hoynat Kuş Cenneti ve daha birçok doğal ve kültürel değer, Ordu’nun yalnızca gastronomi değil, dört mevsim turizm destinasyonu olabilecek zenginliğe sahip olduğunu ortaya koyuyor. Bu birkaç gün boyunca aslında şunu gördük. Ordu’nun gastronomisi yalnızca hamsiden ya da pideden ibaret değil. Yüzlerce yıllık reçeteler… Fındığın başrol oynadığı benzersiz tatlar… Yöresel otlar… Deniz ürünleri… Çerkez mutfağı… Yayla kültürü… Taş fırınlar… Coğrafi işaretli ürünler… Kadın kooperatiflerinin emeği… Üreticilerin hikâyeleri… **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/OGF_Afis2.jpeg)Ordu mutfağının belki de en büyük keşfedilmeyi bekleyen hazinelerinden biri ise yöresel otlarıdır. Ayrıca bir değinmek isterim.** Karadeniz’in bereketli topraklarında yetişen galdirik (kaldirik), sakarca, ısırgan otu, diken ucu (melocan), kara lahana, pazı ve daha birçok yabani ot, yüzyıllardır bölge mutfağının temelini oluşturuyor. Kavurmadan kayganaya, çorbalardan böreklere kadar uzanan bu zengin ot kültürü, yaratıcı şeflerin dokunuşuyla modern gastronomide çok daha güçlü bir kimlik kazanabilecek potansiyele sahip. Bugün dünya gastronomisinde doğadan sofraya (farm to table) ve sürdürülebilir mutfak anlayışı öne çıkarken, Ordu’nun bu doğal zenginliği aslında geleceğin gastronomi trendleriyle birebir örtüşüyor. Hepsi aynı sofrada buluşuyor. **Festivalin belki de en anlamlı çıktılarından biri ise 196 farklı yöresel yemeğin aynı çatı altında bir araya getirilmesi oldu.** Bu yalnızca sayısal bir rekor değil; Ordu’nun mutfak hafızasının, üretim kültürünün ve kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerinin kayıt altına alınması adına son derece kıymetli bir adımdı. Birçok kişi Ordu mutfağını yalnızca birkaç bilinen lezzetten ibaret sanırken, bu festival tam **196 farklı yemeği** gün yüzüne çıkararak Ordu’nun gastronomi zenginliğinin tahmin edilenden çok daha büyük olduğunu tüm Türkiye’ye gösterdi. Bir destinasyonun gastronomi markası olabilmesi için önce kendi mutfak envanterini ortaya koyması gerekir. Ordu, bu festivalle bunu başardı. İşte gerçek gastronomi turizmi tam olarak budur. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-01-at-104925.jpeg)Bir başka önemli konu ise gala gecesiydi. Böylesine büyük organizasyonların finali, aslında bütün emeğin vitrini olur. Altaş Yağ Tesisleri’nde gerçekleştirilen festivalin gala yemeğinde Sayın Vali **Muammer Erol** ile Sayın Büyükşehir Belediye Başkanı **Dr.** **Mehmet Hilmi Güler’in** festivale sahiplenici yaklaşımı, katılımcılarla kurdukları samimi iletişim ve şehrin geleceğine dair ortaya koydukları vizyon dikkat çekiciydi. Gala yemeğinin ev sahibi Altaş Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyeleri Uğur Altaş ve Selçuk Altaş’ın misafirperverliği ve organizasyon ekibinin son ana kadar gösterdiği disiplin ise festivalin neden bu kadar başarılı geçtiğinin en net göstergelerindendi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-08-03-at-100035.jpeg)Son söz; Bir festivalin başarısı yalnızca kaç kişinin geldiğiyle ölçülmez. Şehre ne kadar değer kattığıyla ölçülür. Yeni yatırımcı çekebilecek mi? Yeni turist oluşturabilecek mi? Yerel üreticiyi güçlendirebilecek mi? Şehrin marka değerini yükseltebilecek mi? YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali bu soruların tamamına güçlü bir “evet” cevabı vermeyi başardı. İlk yılında bu seviyeye ulaşan bir organizasyonun önümüzdeki yıllarda uluslararası ölçekte çok daha büyük ses getireceğine yürekten inanıyorum. **Hotel Restaurant Haber Dergisi** olarak biz de bu yolculuğun tanığı olmaktan ve Ordu’nun yükselen gastronomi hikâyesini sektörümüze aktarmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Çünkü artık çok net görüyoruz ki; **Ordu yalnızca Karadeniz’in yeşiliyle değil, mutfağıyla, üreticisiyle, turizmiyle ve vizyonuyla da Türkiye’nin yükselen gastronomi destinasyonlarından biri olmuştur.** Ve YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, bu büyük dönüşümün yalnızca ilk adımıdır. Emre SEVİNÇ Hotel Restaurant Haber Dergisi Genel Müdürü **Kategoriler:** Destinasyon, Etkinlik, Festival, Gastronomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Coğrafi İşaretli Ürünler, Gastronomi Destinasyonu, gastronomi etkinlikleri, Gastronomi Festivali, gastronomi haberleri, Gastronomi Turizmi, Karadeniz lezzetleri, Karadeniz mutfağı, Ordu Büyükşehir Belediyesi, Ordu gastronomisi, Ordu mutfağı, Ordu Turizmi, Ordu Valiliği, YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Yerel Üreticiler, Yöresel lezzetler --- ### [İZMİR İLE ALMATI ARASINDA DİREKT UÇUŞLAR BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/izmir-ile-almati-arasinda-direkt-ucuslar-basladi/) **Published:** Ağustos 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TAV Havalimanları tarafından işletilen İzmir Adnan Menderes ve Almatı havalimanları arasında SunExpress’in direkt uçuşları başladı. SunExpress, Salı ve Cuma günleri olmak üzere haftada iki frekansla iki şehir arasında karşılıklı sefer düzenleyecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785577534_ADB_ALA.jpg)Havalimanı işletmeciliğinde Türkiye’nin dünyadaki lider markası TAV Havalimanları tarafından işletilen İzmir Adnan Menderes ve Almatı havalimanları arasında direkt uçuşlar, törenlerle başladı. SunExpress’in İzmir-Almatı hattındaki ilk seferi, 31 Temmuz 2026 tarihinde XQ822 sefer sayılı uçuşla, Boeing 737-800 tipindeki uçak ve 177 yolcuyla İzmir Adnan Menderes Havalimanı’ndan gerçekleştirildi. İlk sefer kapsamında İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nda uğurlama, Almatı Havalimanı’nda ise karşılama töreni düzenlendi. İzmir-Almatı seferleri 31 Temmuz 2026’dan tarihinden itibaren Salı ve Cuma günleri olmak üzere haftada iki frekans olarak gerçekleştirilecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785577750_Mete_Erna_2022_3-scaled.jpg)TAV Havalimanları Grup Başkanı Mete Erna** “Portföyümüzde yer alan iki stratejik havalimanımızın bu yeni hatla birbirine bağlanmasından büyük memnuniyet duyuyoruz. TAV Havalimanları olarak faaliyet gösterdiğimiz her coğrafyada havayolu iş ortaklarımız ve tüm paydaşlarımızla birlikte destinasyonlarımızın bağlantılarını güçlendirmek, turizmin gelişimine katkı sağlamak ve yolcularımıza en iyi seyahat deneyimi sunmak için çalışıyoruz. Bu yeni hattın da Türkiye ile Kazakistan arasındaki turizm, ticaret ve kültürel ilişkileri daha da güçlendireceğine inanıyoruz,” dedi. **TAV** Havalimanları tarafından işletilen İzmir Adnan Menderes Havalimanı, 2026 yılının ilk altı ayında 5 milyon 994 bin 584 yolcuya hizmet verirken, Almatı Havalimanı aynı dönemde 5 milyon 761 bin 269 yolcu ağırladı. Her iki havalimanı da 2025 yılında Skytrax Dünya Havalimanı Ödülleri’nde en iyi havalimanları arasında gösterildi.TAV Havalimanları 2050’de net sıfır emisyon hedefiyle hareket ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** almatı, direkt uçuş, havalimanı, izmir, Kazakistan, seyahat, SunExpress, TAV Havalimanları, turizm --- ### [YEDAŞ ORDU GASTRONOMİ FESTİVALİ İLE KARADENİZ'İN LEZZET HAZİNESİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/) **Published:** Temmuz 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İlk kez düzenlenen YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Ordu’nun köklü mutfak kültürünü, coğrafi işaretli ürünlerini ve gastronomi turizmi potansiyelini başarıyla vitrine taşıyarak şehrin marka değerine önemli katkı sağlayan örnek bir organizasyona dönüştü.** Ordu Valisi Sn. **Muammer Erol**‘un himayelerinde, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Sn. Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Sn. **Uğur Toparlak** koordinasyonunda, MA MAJOR Ltd. Şti. **Akif Budak** organizasyonuyla hayata geçirilen **YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali**, daha ilk yılında ortaya koyduğu organizasyon kalitesi, güçlü katılımı ve zengin programıyla Ordu’nun gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne serdi. [![Parade on a city street with many suited men walking past stores, led by two drummers carrying large drums.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Kortej-1.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/kortej-1/) [![Group of officials cutting a red-and-white ribbon at an outdoor ceremony in front of a stage.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Acilis.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/acilis-3/) [![Row of men in suits standing in a formal outdoor ceremony under a canopy, with Turkish flags and a large banner showing the Turkish flag, Atatürk portrait, and 'Ordu Büyükşehir Belediyesi' text.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Acilis-2.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/acilis-2-2/) Kortej yürüyüşüyle başlayan festival, Tayfun Gürsoy Parkı’ndaki açılış programıyla birlikte adeta şehrin tamamına yayılan bir gastronomi şölenine dönüştü. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Ordu Valiliği, Ordu Büyükşehir Belediyesi, YEDAŞ ve çok sayıda paydaş kurumun katkılarıyla düzenlenen organizasyonda, Ordu’nun coğrafi işaretli ürünleri, yöresel lezzetleri ve yerel üreticileri aynı çatı altında buluştu. Festival boyunca kurulan stantlarda ziyaretçiler Ordu mutfağının eşsiz ürünlerini yakından tanıma fırsatı bulurken, Türkiye’nin tanınmış şefleri yöresel ürünlerle hazırladıkları özel tariflerle hem geleneksel mutfağı modern yorumlarla buluşturdu hem de gastronominin turizm için taşıdığı değeri ortaya koydu. Lezzet sunumları, söyleşiler, gösteriler ve yemek yarışmalarıyla festival, her yaştan ziyaretçiye hitap eden kapsamlı bir içerik sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Acilis3.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Panel.jpg) Açılış programında konuşan **Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr.** **Mehmet Hilmi Güler**, Ordu’nun gastronomi alanında büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, kentin doğal zenginlikleri ve mutfak kültürüyle uluslararası gastronomi destinasyonları arasında hak ettiği yeri alacağına olan inancını dile getirdi. **Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak** ise gastronominin yalnızca damak tadından ibaret olmadığını; kültürel mirasın korunması, turizmin geliştirilmesi, yerel ekonominin güçlendirilmesi ve şehir markasının büyütülmesi açısından stratejik bir değer taşıdığını ifade etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Diger-3.jpg) İlk kez düzenlenmesine rağmen yüksek organizasyon standardı, güçlü kurumlar arası iş birliği ve yoğun katılımla dikkat çeken YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, yalnızca iki günlük bir etkinlik olmanın ötesine geçerek Ordu’nun gastronomi vizyonunun önemli bir başlangıç noktası oldu. Festival, kentin sahip olduğu yüzlerce yıllık mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılarken, gastronomi turizmi açısından da sürdürülebilir bir marka oluşturulabileceğinin güçlü bir göstergesi olarak öne çıktı. Karadeniz’in bereketli topraklarından sofralara uzanan zengin lezzet mirasını başarıyla vitrine taşıyan festival, Ordu’nun yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da Türkiye’nin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri olma yolunda önemli bir adım attığını ortaya koydu. İlk yılında yakaladığı bu başarıyla YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali’nin, önümüzdeki yıllarda hem ulusal hem de uluslararası gastronomi takviminde kendine kalıcı bir yer edinmesi bekleniyor. [![Woman in brown outfit smiling at a market stall with jars and bottles, under a blue Ünye Belediyesi tent at a local cooperative festival.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Screenshot-2026-07-31-094805-200x200.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/screenshot-2026-07-31-094805/) [![Four dancers in dark traditional outfits leap midair in a circular dance under a white tent, while spectators watch from benches and chairs around the plaza with Turkish flags overhead.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gurcu-Oyun-200x200.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/gurcu-oyun/) [![Outdoor market stall under a large black tent labeled Fatsa Belediyesi with people browsing and chatting near jars and pastries on display.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Screenshot-2026-07-31-094643-200x200.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yedas-ordu-gastronomi-festivali-ile-karadenizin-lezzet-hazinesi-gun-yuzune-cikti/attachment/screenshot-2026-07-31-094643/) **Kategoriler:** Destinasyon, Festival, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Coğrafi İşaretli Ürünler, Gastronomi Destinasyonu, gastronomi etkinlikleri, Gastronomi Festivali, gastronomi haberleri, Gastronomi Turizmi, Karadeniz lezzetleri, Karadeniz mutfağı, Ordu Büyükşehir Belediyesi, Ordu gastronomisi, Ordu mutfağı, Ordu Turizmi, Ordu Valiliği, YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Yerel Üreticiler, Yöresel lezzetler --- ### [ELITE WORLD COMFY GAZİANTEP İÇİN ANLAŞMA İMZALANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-comfy-gaziantep-icin-anlasma-imzalandi/) **Published:** Ağustos 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts’un yeni durağı Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük şehirlerinden Gaziantep oldu. Zincir, Elite World Comfy Gaziantep için Asos Park Turizm ve Otelcilik ile anlaşma imzaladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785484958_Elite_World_Comfy_Gaziantep_Oda_2.jpeg)Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin sanayi, kültür ve gastronomi başkenti Gaziantep’e yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. Bu kapsamda zincir, Asos Park Turizm ve Otelcilik A.Ş. ile Elite World Comfy Gaziantep için anlaşma imzaladı. **Güneydoğu Anadolu’daki 4’üncü durağı** 2027 yılının ikinci yarısında açılması planlanan otel, modern mimarisi ve dinamik konseptiyle bölge turizmine yeni bir değer katacak**.** **Elite World Hotels & Resorts Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu,** “Elite World olarak farklı dünyalara hitap eden “Bir Dünya Var” yaklaşımımız ve değişen seyahat ihtiyaçlarına cevap veren 10 markamızla her yıl çok geniş bir hedef kitleye ev sahipliği yapıyoruz. Bu çeşitlilik anlayışının bir parçası olan Elite World Comfy ile merkezi lokasyonlarda çağdaş tasarımları akıllı teknolojilerle bir araya getiren bir konaklama deneyimi sunuyoruz. Şimdi bu hizmet kalitesini Gaziantep’e de taşıyacak olmaktan memnuniyet duyuyoruz” dedi. **Elite World Hotels & Resorts Orkun Petekçi** ise “Markamızın gücü, operasyonel birikimi ve yüksek hizmet standartlarıyla Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanında büyüme yolculuğumuza Gaziantep’i de ekliyoruz. Yurt içi hedeflerimiz kapsamında Anadolu’nun dört bir yanında büyüme stratejimizin bir parçası olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Şanlıurfa, Diyarbakır ve Midyat’tan sonra 4. durağımız Gaziantep oldu. Yatırımcılarımızdan aldığımız güven ile markamızı Türkiye ve dünya genelinde daha fazla noktaya taşıyarak 2030’da 70 otele ulaşma hedefimize emin adımlarla ilerliyoruz” dedi. **Asos Park Turizm ve Otelcilik A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Arslanyürekli** ise şunları kaydetti: “Bölgede inşaat ve mermer sektörlerindeki güçlü varlığımızın ardından, faaliyet alanlarımızı turizm sektörüyle çeşitlendirerek uzun vadeli ve sürdürülebilir bir yatırıma imza atıyoruz. Elite World Hotels & Resorts’un marka gücü, hizmet standartları ve dinamik yapısı bu projedeki en büyük güven kaynağımız. Gaziantep’e modern mimarisi ve yeni nesil konaklama yaklaşımıyla değer katacak bir tesisi kazandıracak olmanın heyecanını yaşıyoruz” **Merkezi lokasyonda geniş olanaklar sunacak** Merkezi lokasyonu ile dikkat çeken Elite World Comfy Gaziantep; yerli ve yabancı turistlerin yanı sıra iş seyahati yapan bireysel ve kurumsal misafirlere de geniş olanaklar sunuyor. Otel, modern mimarisi ve yeni nesil konaklama standartları ile bölge turizmine çeşitlilik kazandırmayı hedefliyor. 69 oda, kurumsal etkinlikler ve iş toplantıları için tasarlanmış 3 toplantı salonu, seçkin lezzetlerin sunulacağı restoran ve kafe, fitness salonuyla hizmet verecek otel, Gaziantep’in konaklama standartlarını daha da yukarı taşımayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Asos Park Turizm, Elite World Comfy, Gaziantep, Güneydoğu Anadolu, konaklama, Otel, Otel Yatırımı, seyahat, turizm --- ### [BALONLAR NEVŞEHİR KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NİN İLK GÜNÜNDE GÖKYÜZÜNÜ ŞÖLENE ÇEVİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/balonlar-nevsehir-kultur-yolu-festivalinin-ilk-gununde-gokyuzunu-solene-cevirdi/) **Published:** Ağustos 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 12. durağı Nevşehir, Kapadokya’nın eşsiz atmosferini kültür ve sanatla buluşturdu. Gün doğumunda gökyüzünü süsleyen sıcak hava balonlarıyla başlayan festival heyecanı, fotoğraf etkinliklerinden söyleşilere, geleneksel sanat atölyelerinden çocuk programlarına uzanan zengin içeriklerle, festival coşkusunu kentin dört bir yanına taşıdı. Festivalin ilk günü eşsiz manzaralar ve birbirinden özel etkinlikler ziyaretçilerle bir araya geldi.** **KAPADOKYA SEMALARI BALONLARLA ŞENLENDİ** Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen **7.** **Kapadokya Balon Festivali**, festivalin ilk gününe damgasını vurdu. Gün doğumunda **Göreme Festival Alanı**‘nda gerçekleştirilen **Balon Festivali Festival Uçuşu** aralarında özel şekillere sahip olan toplam 35 sıcak hava balonunu aynı anda gökyüzü ile buluşturdu. Kapadokya’nın eşsiz siluetini rengarenk görüntülerle donatan Balon Festivali’ne katılan yerli ve yabancı ziyaretçiler büyüleyici manzaraya şahitlik etti. Etkinlik, Kapadokya’nın doğal güzelliklerini bir kez daha gökyüzünden izleme fırsatı sundu. Festival heyecanı akşam saatlerinde **Paşabağ Ören Yeri**‘nde düzenlenen **Balon Festivali Night Glow Balon Show** ile devam etti. Müzik eşliğinde ışıklandırılan sıcak hava balonlarının oluşturduğu görsel şölen, geceyi adeta açık hava sahnesine dönüştürürken, ziyaretçiler Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde unutulmaz anlar yaşadı. **NEVŞEHİR’İN SOKAKLARI FOTOMARATON İLE ÖLÜMSÜZLEŞTİ** Kapadokya Su ve Işık Sahnesi’nde düzenlenen **FotoMaraton Nevşehir** ile **FotoMaraton Çocuk**, fotoğraf tutkunlarını aynı heyecan etrafında bir araya getirdi. Amatör ve profesyonel fotoğrafçılar, gün içerisinde belirlenen temalar doğrultusunda Kapadokya’nın doğal ve tarihi güzelliklerini kadrajlarına taşırken; çocuklar da **FotoMaraton Çocuk** ile kente kendi gözlerinden bakarak festivalin en renkli karelerine imza attı. FotoMaraton etkinliği, her yaştan fotoğraf tutkunu katılımcılarla birlikte Nevşehir’i yepyeni ve özgün fotoğraflarla buluşturdu. **GEÇMİŞİN İZLERİ SÖYLEŞİ VE ATÖLYELERDE YER ALDI** Nevşehir Kültür Yolu Festivali, şehrin köklü tarihini günümüze taşıyan etkinliklere imza atıyor. Festivalin ilk günü yazar Oğuz Özdem’in katılımıyla Nevşehir İl Halk Kütüphanesi’nde gerçekleştirilen **“Geçmişten Günümüze Nevşehir”** söyleşisinde, kentin tarihi gelişimi, toplumsal belleği ve kültürel birikimi farklı yönleriyle değerlendirildi. Söyleşi ile birlikte Nevşehir’in tarihi, mübadele dönemi ve birbirinden özel bilgiler katılımcılarla paylaşıldı. Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen **Kilim Dokuma Atölyesi**, ziyaretçileri Anadolu’nun köklü dokuma geleneğiyle buluşturdu. Ziyaretçiler, geleneksel kilim dokuma tekniklerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı bulurken, atölye kültürel mirasın yaşatılmasına yönelik önemli bir buluşma noktası oldu. Aynı yerleşkede düzenlenen **“Yaşayan Miras Söyleşisi: Halı ve Kilim”** programında ise halı ve kilim sanatının tarihsel gelişimi, motiflerin kültürel hafızadaki yeri ve bu kadim geleneğin günümüze taşınma süreci ele alındı. Alanında uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirilen söyleşi ile birlikte katılımcılar geleneksel motiflerin taşıdığı sembolik anlamlar, doğal malzemelerin kullanımı ve usta-çırak ilişkisiyle sürdürülen dokuma kültürü üzerine kapsamlı bilgiler edindi. **ÇOCUKLAR FESTİVAL HEYECANINI ÖZEL ETKİNLİKLERLE YAŞADI** Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde düzenlenen **Kilim Dokuma Atölyesi**‘nde çocuklar, Anadolu’nun köklü dokuma geleneğini eğlenerek öğrenme fırsatı buldu. Geleneksel kilim dokuma tekniklerini uzman eğitmenler eşliğinde deneyimleyen çocuklar, kültürel mirasın önemli unsurlarından biri olan kilim sanatını uygulamalı olarak keşfetti. Nevşehir Bebek ve Çocuk Kütüphanesi’nde gerçekleştirilen **“Fikirden Fiile Etkinlikler Atölyesi”** ise çocukların hayal güçlerini geliştiren uygulamalı çalışmalarıyla ilgi odağı oldu. Çocuklar, atölye ile birlikte üretmenin ve paylaşmanın keyfini yaşadı. Festivalin en renkli duraklarından biri olan **Çocuk Köyü** de gün boyunca çocukların neşesine ev sahipliği yaptı. Renkli sahne gösterileri, yaratıcı atölyeler, oyun alanları ve interaktif etkinliklerle buluşan çocuklar, aileleriyle birlikte festival coşkusunu doyasıya yaşadı. Gün boyunca devam eden programlar, minik ziyaretçilere hem eğitici hem de eğlenceli anlar yaşattı. **Kategoriler:** Festival, Gündem **Etiketler:** Balon Festivali, Etkinlik, Festival, FotoMaraton, Göreme, kapadokya, kültür sanat, Nevşehir, Türkiye Kültür Yolu Festivali --- ### [KEMPINSKI HOTEL THE DOME BELEK, YENİ SEZONDA SELÇUKLU MİRASINI ÇAĞDAŞ LÜKSLE YENİDEN YORUMLUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kempinski-hotel-the-dome-belek-yeni-sezonda-selcuklu-mirasini-cagdas-luksle-yeniden-yorumluyor/) **Published:** Ağustos 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Rivierası’nın kıyısında konumlanan Kempinski Hotel The Dome Belek, zamansız Selçuklu mirasını çağdaş lüks, seçkin wellness deneyimleri ve özgün gastronomiyle buluşturarak misafirlerine ayrıcalıklı bir konaklama sunmaya devam ediyor.** Antalya’nın Belek bölgesinin doğal güzellikleriyle çevrili otel, bulunduğu coğrafyanın kültürel mirasını **Kempinski’nin** köklü Avrupa misafirperverliğiyle bir araya getirirken, özgün mimarisi ve rafine hizmet anlayışıyla konuklarını dinlenmeye, yenilenmeye ve Akdeniz’in kendine özgü ritmini keşfetmeye davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/08/1785577834_KIAYT_INDOOR_POOL_3.jpg)Akdeniz’in eşsiz doğasıyla buluşan Antalya’nın Belek bölgesinde yer alan **Kempinski Hotel The Dome Belek**, Selçuklu mimarisinden ilham alan özgün tasarımı, özenle kurgulanan konaklama seçenekleri ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla ayrıcalıklı bir resort deneyimi sunmaya devam ediyor. Gastronomiden wellness’a, golf sahalarından özel plajına uzanan zengin deneyim seçkisiyle otel, her konaklamayı bütünsel ve ayrıcalıklı bir tatil deneyimine dönüştürüyor. Kempinski Hotel The Dome Belek Genel Müdürü **Amit Sharma**, yeni sezona ilişkin değerlendirmesinde şunları söylüyor: “Günümüzde lüks, yalnızca bulunduğunuz yerle değil, o deneyimin sizde bıraktığı izlerle anlam kazanıyor. Kempinski Hotel The Dome Belek’te Selçuklu mimarisinden ilham alan özgün tasarımımızı, seçkin gastronomi ve wellness deneyimlerimizle bir araya getirerek misafirlerimize dinlenebilecekleri, yenilenebilecekleri ve unutulmaz anılar biriktirebilecekleri ayrıcalıklı bir atmosfer sunuyoruz. Bu yaz da hem bizi yeniden tercih eden misafirlerimizi hem de ilk kez ağırlayacağımız konuklarımızı Belek’te ağırlamayı sabırsızlıkla bekliyoruz.” Yeni sezonun gastronomi yeniliklerinin merkezinde gün boyu hizmet veren The Palm Lounge yer alıyor. Wellbeing anlayışını çağdaş yaşam tarzıyla buluşturan mekân; mevsimsel ürünler, özenle hazırlanan hafif lezzetler ve farklı beslenme tercihlerine hitap eden seçeneklerden oluşan zengin menüsüyle dikkat çekiyor. Taze içecekler ve rafine tatlar, gün batımına uzanan sosyal atmosferi tamamlıyor. Gastronomi yolculuğu, Kempinski Hotel The Dome Belek’in bölgesel lezzetleri uluslararası dokunuşlarla buluşturduğu imza restoranı Sofra by the Lake’te devam ediyor. Yerel üreticilerden temin edilen seçkin malzemelerle hazırlanan menü, lagün manzarası eşliğinde sunulan zarif atmosfer ve özenli servis anlayışıyla unutulmaz bir deneyime dönüşüyor. Otelin gastronomi seçkisi, farklı mutfak kültürlerini bir araya getiren restoranlarla zenginleşiyor. Lale Restaurant, Türk, Akdeniz ve dünya mutfaklarından temalı açık büfe akşam yemekleri sunarken; Seljuk Restaurant kahvaltı ve öğle yemeklerine ev sahipliği yapıyor. İtalyan mutfağının klasik lezzetleri Cilantro Restaurant’ta, Tayland mutfağından seçkin tatlar ise Trader’s Spice Restaurant’ta sunuluyor. Kempinski Hotel The Dome Belek’in bütünsel konaklama anlayışı, dinlenme ve yenilenme odaklı wellness deneyimleriyle tamamlanıyor. Wellbeing’i misafir deneyiminin merkezine yerleştiren otel, yüzyıllardır süregelen arınma ritüellerinden ilham alan yenilenmiş spa alanlarında konuklarını ağırlıyor. Kapalı yüzme havuzu, özel hamam ve sauna alanları ile kişiye özel spa uygulamaları, Türk hamam kültürünün zamansız geleneklerini modern lüks anlayışıyla buluşturuyor. Deneyimi tamamlayan yeni tuz odası ise derin bir rahatlama sunarken, bütünsel wellbeing yaklaşımını destekleyen yenileyici atmosferiyle wellness deneyimine yeni bir boyut kazandırıyor. Dinlenme ve yenilenme anlayışı, otelin konaklama seçeneklerinde de kendini gösteriyor. Lagüne doğrudan erişim sağlayan ve geniş açık yaşam alanlarıyla öne çıkan Lagoon Suites, ferah ve ayrıcalıklı bir konaklama sunarken; koleksiyonun zirvesinde yer alan Sultan Villa, geniş iç ve dış yaşam alanları, özel havuzu ve kişiye özel tasarlanan hizmetleriyle benzersiz bir konaklama deneyimi sunuyor. Türkiye’nin önemli golf destinasyonlarından Belek’te ayrıcalıklı bir konuma sahip olan Kempinski Hotel The Dome Belek, profesyonel standartlardaki PGA Sultan ve The Pasha golf sahalarına doğrudan erişim imkânı sunuyor. El değmemiş plajı ve özenle tasarlanan aile deneyimleriyle otel; dinlenme, kutlama ya da keşif amacıyla gerçekleştirilen her yolculuğu misafirlerinin beklentilerine uygun şekilde şekillendiriyor. Selçuklu mimarisinden ilham alan ince detaylar, el işçiliğiyle hayat bulan sanat eserleri ve zamansız tasarım anlayışı, tesisin her köşesinde hissedilen bütünlüklü bir atmosfer oluşturuyor. Köklü mirasını uluslararası misafirperverlik anlayışıyla buluşturan **Kempinski Hotel The Dome Belek,** yeni sezonda da Akdeniz’de kültürel zenginliği çağdaş lüksle buluşturan seçkin destinasyonlardan biri olmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** antalya, belek, gastronomi, golf, Kempinski Hotel The Dome Belek, Lüks Otel, Selçuklu mirası, tatil, wellness --- ### [SUNEXPRESS’TEN TÜRKİYE TURİZMİNE YENİ KATKI: SUNEXPRESS HOLIDAYS HİZMETE BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sunexpressten-turkiye-turizmine-yeni-katki-sunexpress-holidays-hizmete-basliyor/) **Published:** Temmuz 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ile Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, Avrupa’dan Türkiye’ye seyahatleri desteklemek amacıyla SunExpress Holidays’i hayata geçiriyor. Farklı tur operatörlerinin tatil paketi tekliflerini tek çatı altında buluşturan platform, sektöre yeni bir satış kanalı kazandırırken Türkiye’nin turizm potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlayacak.** ![Collage of a sunny beach cove with turquoise water and a rocky cliff above, plus an historic riverside building by a calm body of water, branded SunExpress Holidays.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785398169_SXS_Holidays.jpg)Temmuz sonu itibarıyla Almanya, Avusturya ve İsviçre’de hizmet vermeye başlayan **SunExpress** **Holidays**, tur operatörlerine ilave bir satış ve dağıtım kanalı sağlıyor. Platform ayrıca Avrupa’da yaşayan Türklerin aile ziyaretlerini tatille birleştirebilmelerine imkân tanıyan esnek paket çözümleriyle, pazara yenilikçi bir tatil paketi modeli kazandırıyor. **SunExpress CEO’su Marcus Schnabel,** SunExpress Holidays’in turistik seyahatlerin yanı sıra Almanca konuşulan ülkeler ile Türkiye arasındaki güçlü aile ve yakın ziyaret trafiğini de destekleyeceğini belirterek şunları söyledi: “SunExpress Holidays’i tur operatörü iş ortaklarımızın ürünleriyle rekabet eden bir yapı olarak değil; onların faaliyetlerini destekleyen ve tamamlayan yeni bir kanal olarak konumlandırıyoruz. Aynı zamanda geliştirdiğimiz yeni tatil paketi modeli ile Avrupa’da yaşayan Türklerin seyahat ihtiyaçlarına yanıt verirken, aile ziyaretlerini tatille esnek biçimde birleştirmelerine ve güvence altına alınmış bir paket tatilin avantajlarından yararlanmalarına olanak sağlıyoruz.” **Tur operatörleri için yeni satış ve dağıtım kanalı** SunExpress Holidays, yolculara Antalya, Bodrum, Dalaman ve İzmir gibi Türkiye’nin önde gelen tatil destinasyonlarına yönelik, SunExpress uçuşlarıyla birleştirilen tatil paketi seçenekleri sunuyor. Platformda ayrıca **SunExpress’in** iş ortağı **AirCairo’nun** uçuşlarıyla Mısır’daki Hurghada ve Marsa Alam’a yönelik tatil paketleri de yer alıyor. SunExpress Holidays, tur operatörü olarak değil, tur operatörü iş ortaklarının tatil paketi ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturan bir satış platformu olarak hizmet veriyor. Seyahatlerin organizasyonu, operasyonu ve destinasyondaki müşteri hizmetleri ilgili tur operatörlerinin sorumluluğunda olmaya devam ediyor. **Tatil ve aile ziyareti tek pakette buluşturuyor** **SunExpress Holidays,** klasik tatil paketlerinden farklı olarak yolculara daha esnek bir seyahat planlama imkânı sunuyor. Misafirler, seyahatlerinin bir bölümünü aile ziyaretlerine ayırırken, kalan bölümünü Türkiye’nin farklı destinasyonlarında tatil yaparak değerlendirebiliyor. Uçuş ve otel rezervasyonlarının seyahatin toplam süresinden bağımsız olarak planlanabildiği modele; iç hat uçuşları, araç kiralama ve organize turlar gibi ek hizmetler de dahil edilebiliyor. Paketlerin oluşturulması ve destinasyondaki hizmetler, tur operatörü Bentour Reisen tarafından yürütülüyor ve seyahatler, paket tur kapsamında güvence altına alınıyor. **Bentour Reisen CEO’su Deniz Uğur** ise şunları söyledi: “Uzun yıllardır müşterilerimizden kişiselleştirilmiş seyahat kombinasyonlarına yönelik talepler alıyoruz. SunExpress Holidays ile bu beklentilere yanıt veren yeni nesil bir seyahat ürünü sunarken, bugüne kadar benzer tatil paketi seçeneklerinin neredeyse hiç bulunmadığı bir pazar segmentine de hitap ediyoruz.” **Platformun işletmesini Schmetterling Grubu üstleniyor** SunExpress Holidays platformunun operasyonunu, Schmetterling Grubu bünyesinde yeni kurulan Holiday Service şirketi yürütüyor. **Schmetterling International CEO’su Ömer Karaca**, “Amacımız, tur operatörlerine güçlü ve güvenilir bir satış kanalı sunarken, yolculara da seyahatlerinin her aşamasında uzman destek sağlamak” dedi. SunExpress Holidays’in ilerleyen dönemde Birleşik Krallık ve İrlanda gibi yeni pazarlarda da hizmete sunulması planlanıyor. Platformun ayrıca Türkiye’den Avrupa’ya gerçekleştirilecek seyahatleri de kapsayacak şekilde Türkiye pazarına açılması hedefleniyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** kişiselleştirilmiş tatil, lüks villa, muhafazakâr villa, seyahat planı, tatil, tatil alternatifleri, Tatilsepeti, turizm, villa kiralama --- ### [TATİLSEPETİ’NDEN ALTERNATİF TATİLE YENİ MODEL: VİLLA KİRALAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/tatilsepetinden-alternatif-tatile-yeni-model-villa-kiralama/) **Published:** Temmuz 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kalabalıktan uzak kişiselleştirilmiş tatil için villa arayanlara müjde! Tatilsepeti envanterine villa kiralama seçeneği de eklendi. Tatilsepeti güvencesinde 20’den fazla bölgede 4 bini aşkın villada seyahat planlamak artık mümkün. 6 farklı kategoride villalar doğrulanmış bilgilerle sunuluyor. Artık villa kiralamak isteyenler, fotoğrafların güncel olduğundan, konumdan ve konaklama standartlarının kalite kriterlerini karşıladığından emin olabilecek; tatil süresince müşteri desteği alabilecek.** Özel tatil arayışına yönelik talebin artması ve güvenli seçeneklere olan ihtiyaç Tatilsepeti’ni harekete geçirdi. 1 milyona varan otel, 30 bine varan tur seçeneğiyle Türkiye’nin en geniş tatil envanterine sahip platformu **Tatilsepeti’nde** villa seçeneği yeni bir alternatif tatil alanı olarak hizmete açıldı. Her şey dahil tesis, butik otel gibi seçeneklerin yanı sıra daha esnek ve kişiye özel bir tatil arayanlar artık **Tatilsepeti** güvencesinde villa kiralayabilecek. Platformda arkadaş gruplarından, kalabalık ailelere, mahremiyete özen gösteren çiftlerden muhafazakâr ailelere birçok konseptte ve farklı ihtiyaçlara yönelik çeşitli villa seçenekleri yer alıyor. **Tatilsepeti’nin** seyahat planlamasında artan talebi karşılamak amacıyla portföyüne eklediği villa kiralama seçeneği kalabalıktan uzak, kişiselleştirilmiş ve özgür bir tatil deneyimi sunan alternatif bir model olarak öne çıkıyor. **Kalabalık aileler, arkadaş grupları ya da çiftlere özel villalar** Tatili tamamen kendine göre planlamak isteyenlerin tercih edebileceği villa çeşitlerinde 6 farklı kategori yer alıyor: - Sabah gözünü mavi sulara açmak isteyenlere özel deniz manzaralı - Birkaç adımda sahile ulaşmak isteyenlere özel denize sıfır villa - Gündüz ve gece yürüme mesafesi ile tüm olanaklara yakın şehir merkezi - Balayı çiftlerine özel tasarlanmış özel konsept villa - Mahremiyete önem gösteren ailelere özel muhafazakâr villa - Konfor ve kaliteden ödün vermeyenlere lüks villa **Kiralamada güvenli satın alma ve kalite en önemli öncelik** 20’den fazla bölgede 6 farklı konseptte 4 bini aşkın villa seçeneği sunan Tatilsepeti’nde misafirler, villaların doğrulanmış bilgilerle sunulduğundan, fotoğrafların güncel olduğundan ve konaklama standartlarının belirli kalite kriterlerini karşıladığından emin olabiliyor. Ayrıca rezervasyon öncesinde ve tatil süresince sunulan müşteri desteği, olası sorunların hızlı şekilde çözülebilmesini sağlıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** kişiselleştirilmiş tatil, lüks villa, muhafazakâr villa, seyahat planı, tatil, tatil alternatifleri, Tatilsepeti, turizm, villa kiralama --- ### [CVK PARK BOSPHORUS HOTEL, SİNEMA SOKAĞI KONSEPTİYLE YAZ AKŞAMLARINA EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cvk-park-bosphorus-hotel-sinema-sokagi-konseptiyle-yaz-aksamlarina-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Temmuz 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Ağustos ayında hayata geçirdiği yeni “Sinema Sokağı” konseptiyle sinemaseverleri nostaljik sokak atmosferinde unutulmaz film gecelerinde buluşturuyor.** Lounge müzikle başlayan gece; ödüllü sinema yarışması, film sohbetleri, film öncesi kısa analizler ve özel gösterimlerle klasik açık hava sinemasının ötesinde deneyimsel bir akşam sunuyor. **Cenk Caner** küratörlüğünde hazırlanan seçki, misafirlerini şehrin kalabalığından uzaklaştırarak sinemanın büyüsünü Boğaz’ın benzersiz atmosferiyle buluşturuyor. İş Bankası Maximiles Black ana sponsorluğu ve Anadolu Sigorta destek sponsorluğunda gerçekleştirilen etkinlik, yalnızca bir film gösterimi değil; müzik ve sinema kültürünü bir araya getiren bütüncül bir deneyim sunuyor. Patlamış mısır eşliğinde gerçekleşecek bu özel gecelerde, sinema tarihine damga vurmuş kült yapımlar yeniden büyük perdeye taşınırken, katılımcılar film hikâyeleri ve perde arkasına dair keyifli bilgilerle sinemayı farklı bir perspektiften deneyimleme fırsatı yakalayacak. Ağustos ayı boyunca her etkinlik, saat **20.00’de** lounge müzik eşliğinde karşılama ile başlayacak. **20.15’te** ödüllü sinema yarışması düzenlenecek, **20.40’ta** “Bir Film Nasıl İzlenmeli?” başlıklı film analizleri gerçekleştirilecek ve **21.00’de** film gösterimi başlayacak. ***Programda sinema tarihinin unutulmaz yapımları yer alıyor:*** - **4 Ağustos:** *Nothing Hill* - **11 Ağustos:** *Saturday Night Fever* - **18 Ağustos:** *Ölü Ozanlar Derneği (Dead Poets Society)* - **25 Ağustos:** *The Truman Show* **Kategoriler:** Hotel, Sanat **Etiketler:** Açık Hava Sineması, Cenk Caner, CVK Park Bosphorus, İstanbul Etkinlik, kültür sanat, Otel, sinema, Sinema Sokağı, Yaz Akşamları --- ### [RAFFLES SPA VE THE LONGEVITY SUITE İŞ BİRLİĞİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/longevity/raffles-spa-ve-the-longevity-suite-is-birligi/) **Published:** Temmuz 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dinginlik ve yenilenmeyi kusursuz bir dengede buluşturan Raffles Spa, uluslararası iyi yaşam ekosistemi The Longevity Suite’in global longevity protokolleri ile birleşerek hizmet kapsamını ve ayrıcalıklı olanaklarını taçlandırıyor. Bilimsel temelli longevity yaklaşımı, ileri teknoloji uygulamaları ve kişiselleştirilmiş iyi yaşam programlarıyla birlikte spa deneyimi ölçülebilir, sürdürülebilir ve performans odaklı bir yaşam modeline dönüşüyor.** ![Indoor hotel pool area with turquoise water, green walls, and white disc sculptures hanging from the ceiling.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785409981_Raffles_Spa_Indoor_Pool-scaled.jpg)Yenilenmeyi huzurla birleştirerek derin bir arınma yolculuğunun kapısını aralayan **Raffles** **Spa**, şehrin kalbindeki eşsiz atmosferinde Milano merkezli iyi yaşam ekosistemi **The Longevity Suite** iş birliğiyle çok özel deneyimlere ev sahipliği yapıyor. Raffles Spa’nın The Longevity Suite ile bilim ve zarafet odağında oluşturduğu programlar, misafirlere dinlenmenin yanı sıra yapılandırılma ve bedenlerinin potansiyeline yeniden bağlanma olanağı da sağlıyor. Bu ayrıcalıklı iş birliği kapsamında; yeni nesil Longevity Spa üyeliği, 1-3-6 gün alternatifleri bulunan 5 farklı longevity programı ve Raffles Spa’da konumlanmış Cryosuite’de kriyoterapi deneyimi ile hayatları boyunca kişilere eşlik edecek yeni bir yaşam stili tasarlanıyor. Misafir beklentilerinin artık yalnızca konfor ve ayrıcalıkla sınırlı kalmadığını, sağlıklı ve kaliteli yaşamı destekleyen deneyimlerin giderek daha fazla önem kazandığını belirten **Raffles İstanbul Genel Müdürü Burak Unan,** “Raffles İstanbul olarak biz de wellness kavramının bir sonraki evresinin longevity olduğuna inanıyoruz, The Longevity Suite ile yollarımız da bu ortak vizyon doğrultusunda kesişti. İş birliğimizle misafirlerimize yalnızca iyi hissettiren değil, yaşam kalitesini uzun vadede destekleyen bütünsel bir deneyim sunmayı hedefliyoruz,” diyor. **![Professional man in a navy suit standing beside a white desk in a wood-paneled office.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785409973_Burak_Unan-scaled.jpg)Yeni Nesil Longevity Spa Üyeliği** Raffles Spa’nın benzersiz iyi yaşam anlayışını The Longevity Suite’in kişiye özel tasarlanmış teşhis ve danışmanlık süreçleriyle buluşturan Longevity Spa üyeliği; misafirlere alışılmışın ötesinde deneyimleri yaşatırken, tıbbi destekle güçlendirilmiş, ölçülebilir, yapılandırılmış ve sürekli takip edilen bütünsel bir dönüşümün kapılarını aralıyor. **Longevity** Spa üyeliği, ileri düzey analizler ve uzman rehberliği etrafında şekilleniyor. Üyeliğin başlangıcından itibaren, tanısal değerlendirmeler kapsamında ileri düzey kan analizleri, moleküler profilleme, fiziksel ve postüral değerlendirmeler gerçekleştiriliyor. Derinlemesine yapılan analizlerle her üyenin benzersiz biyolojik haritası oluşturularak, bilimsel temellere dayalı ihtiyaçlar belirleniyor. Longevity uzman ve doktorları ile hayata geçirilen birebir konsültasyonlar ise verilerin anlamlandırılmasını, kişiye özel programların belirlenmesini ve sürecin profesyonelce yönlendirilmesini sağlıyor. **Longevity İyi Yaşam Programları** 3000 metrekarelik bir alanda konumlanan Raffles Spa; misafirlerine titizlikle tasarlanmış bakım uygulamaları sunarken, Longevity Spa deneyimiyle Türkiye’de bir ilki hayata geçiriyor. İyi yaşam anlayışını yeniden tanımlayan programlar; metabolizma, uyku, enerji, hücresel yenilenme ve detoksifikasyon olmak üzere beş temel iyi yaşam sütununa odaklanarak, misafirleri ölçülebilir, kişiselleştirilmiş ve sürdürülebilir bir dönüşüm yolculuğuna davet ediyor. Sağlıklı yaşama ve zihnen, bedenen ve ruhen iyi hissetmeye yönelik bu bütünsel deneyim, Raffles Spa’nın dingin atmosferinde benzersiz bir keyfe dönüşüyor. Metabolizma Yenileme ve İncelme Programı Naturally Slim, Derin Dinlenme Programı Sleep Better, Yoğun Zihin ve Beden Detoksu Programı New Mind & Body, New You, Hücresel Yenilenme Programı Age Well, Yaşam Enerjisi Programı Energy Boost’un 1, 3 ve 6 günlük alternatifleri bulunuyor. İyi hissetme halini sürdürülebilir kılmayı amaçlayan tüm programlar, bedenin ihtiyaçlarını analiz ederek sağlık durumuna dair gerçek bir farkındalık kazanılmasına yardımcı oluyor. **Raffles Spa Cryosuite’de Tüm Vücut Kriyoterapi Deneyimi** Son dönemin en çok ilgi gören iyi yaşam terapilerinden kriyoterapinin The Longevity Suite’e özgü versiyonu Cryosuite, Raffles Spa’da konumlanarak şehrin kalbinde yalnızca birkaç dakika içinde yenilenme deneyimi sunuyor. Tüm Vücut Kriyoterapi Deneyimi sırasında vücut, Cryosuite’de -85 °C ile -95 °C arasında değişen sıcaklıklara 3 ila 5 dakika boyunca kontrollü şekilde maruz bırakılıyor. Bu kısa süreli soğuk uygulama, kan ve lenf dolaşımında artan yanıtlar sayesinde vücutta çok yönlü olumlu etkilerin ortaya çıkmasına katkı sağlıyor. Raffles Spa’nın ayrıcalıklı hizmet yelpazesine dinamik bir boyut kazandıran kriyoterapi uygulaması; spor performansının desteklenmesi ve toparlanma sürecinin hızlanması, vücut kompozisyonunun iyileştirilmesi ve kilo yönetiminin desteklenmesi, metabolizmanın uyarılması, daha sıkı ve genç bir cilt görünümünü destekleyen kolajen üretiminin artırılması, dolaşım ve lenfatik drenajın iyileştirilmesi ile birlikte genel iyi oluş hâlinin güçlendirilmesine katkıda bulunuyor. **Kategoriler:** Hotel, Longevity **Etiketler:** Burak Unan, iyi yaşam, kriyoterapi, Longevity, Raffles İstanbul, Raffles Spa, SPA, The Longevity Suite, wellness --- ### [KRUVAZİYERDE "COOLCATION" TRENDİ ALASKA VE KUZEY AVRUPA'YA İLGİYİ ARTIRIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/kruvaziyerde-coolcation-trendi-alaska-ve-kuzey-avrupaya-ilgiyi-artiriyor/) **Published:** Temmuz 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İklim değişikliğinin etkisiyle Avrupa’da yaz aylarında etkisini artıran aşırı sıcak hava dalgaları, seyahat alışkanlıklarını da yeniden şekillendiriyor. Güney Avrupa ve Akdeniz, yaz turizmindeki güçlü konumunu korurken, daha serin iklimiyle öne çıkan kuzey destinasyonlarına yönelik ilgi de her geçen yıl artıyor. Turizm sektöründe coolcation (serin tatil) olarak adlandırılan bu yeni eğilim, kruvaziyer turizminde de Alaska, Norveç Fiyortları, İzlanda ve Kuzey Avrupa rotalarını öne çıkarıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gorsel_1_130136395.jpeg) İklim değişikliğinin etkisiyle her geçen yıl daha sıcak geçen yaz mevsimi, dünya genelinde tatil alışkanlıklarını da değiştiriyor. Avrupa Seyahat Komisyonu’nun (**ETC**) araştırmasına göre, Avrupalıların yüzde 81’i iklim değişikliğinin seyahat tercihlerini etkilediğini belirtirken, yüzde 15’i daha serin destinasyonları tercih ettiğini, yüzde 14’ü ise aşırı sıcak bölgelerden kaçındığını ifade ediyor. Buna karşın Güney ve Akdeniz Avrupa, gezginlerin yaklaşık yüzde 60’ının tercihi olmaya devam ediyor. Deniz, kum ve güneş odaklı klasik destinasyonların yanı sıra daha serin iklimi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan kuzey rotaları, 2026 yaz sezonunun yükselen seyahat trendleri arasında yer alıyor. Bu değişimden en fazla payını alan sektörlerin başında ise kruvaziyer turizmi geliyor. Uluslararası turizmde “**coolcation**” (serin tatil) olarak adlandırılan bu yeni eğilimle birlikte Alaska, Norveç Fiyortları, İzlanda ve Kuzey Avrupa rotalarına ilgi hızla artıyor. **Sea Genesis** Group Yönetim Kurulu Başkanı **Ahmet Yazıcı**, iklim koşullarındaki değişimin kruvaziyer turizminde rota tercihlerini etkilediğini belirterek, özellikle serin destinasyonlara yönelik talebin son yıllarda belirgin şekilde yükseldiğini ifade etti. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gorsel_2_130010056.jpeg)Kruvaziyer sektöründe kuzey rotalarına ilgi artıyor** Daha serin iklime sahip rotalar, özellikle yaz aylarında doğa odaklı ve alternatif tatil deneyimi arayan gezginlerin ilgisini çekiyor. Bu değişim kruvaziyer sektörüne de yansıyor. İklim koşullarındaki değişimin kruvaziyer turizminde rota tercihlerini de etkilediğini belirten Ahmet Yazıcı, son yıllarda özellikle serin iklime sahip destinasyonlara olan ilginin belirgin şekilde arttığını söyledi. Yazıcı, “**Kruvaziyer** yolcuları artık yalnızca deniz ve güneş odaklı bir tatil değil, farklı iklimleri ve doğa deneyimlerini de tercih ediyor. Alaska, Norveç Fiyortları, İzlanda ve Kuzey Avrupa rotaları; buzulları, fiyortları, milli parkları ve eşsiz doğal manzaralarıyla son yılların en dikkat çeken kruvaziyer destinasyonları arasında yer alıyor.” dedi. **Akdeniz gücünü koruyor, kuzey rotaları büyüyor** Serin destinasyonlara olan ilginin artması, Akdeniz’in cazibesinin azaldığı anlamına gelmiyor. Aksine değişen iklim koşullarıyla birlikte tatil tercihleri çeşitlenirken, farklı coğrafyalara yönelik talep de aynı anda büyüdüğünü vurgulayan Ahmet Yazıcı, “Akdeniz hâlâ kruvaziyer turizminin en önemli merkezlerinden biri. Ancak iklim değişikliğiyle birlikte özellikle yaz aylarında daha serin destinasyonlara yönelik talepte belirgin bir yükseliş görüyoruz. Bu durum Akdeniz’in önemini azaltmıyor; aksine yolcuların beklentilerinin çeşitlendiğini ve kruvaziyer sektörünün buna uygun yeni rotalar geliştirdiğini gösteriyor.” diyerek yeni dönemde seyahat alışkanlıklarının daha çok çeşitlendiğine dikkat çekti. **Deneyim odaklı kruvaziyer dönemi** Kruvaziyer turizminde rekabet artık yalnızca destinasyonlarla sınırlı kalmıyor. Yolcular, gittikleri yer kadar yaşayacakları deneyime de önem verirken, doğa, keşif ve sürdürülebilir turizm unsurları tercihleri belirleyen önemli kriterler arasında yer alıyor. Kruvaziyer turizminde destinasyon seçiminde artık yalnızca sıcak denizlerin değil, sunulan deneyimin de belirleyici olduğunu belirten Yazıcı, “Yolcular bugün tek bir tatilde farklı coğrafyaları keşfetmek, buzullar arasında seyretmek, fiyortları denizden izlemek ve doğayla iç içe benzersiz deneyimler yaşamak istiyor. Önümüzdeki yıllarda özellikle serin destinasyonlara yönelik kruvaziyer talebinin büyümeye devam edeceğini öngörüyoruz.” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Ahmet Yazıcı, Alaska, coolcation, İzlanda, kruvaziyer, Kuzey Avrupa, Norveç fiyortları, serin tatil, Seyahat trendleri --- ### [WYNDHAM EMEA’DAKİ VARLIĞINI GÜÇLENDİRİYOR: 13 OTEL AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/wyndham-emeadaki-varligini-guclendiriyor-13-otel-acti/) **Published:** Temmuz 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Wyndham Hotels & Resorts yılın ilk yarısında EMEA genelinde yedisi Türkiye’de olmak üzere toplam 13 otel açtı, 25 yeni otel projesi için anlaşmaya imza attı** Seyahat talebindeki trendler **Avrupa, Orta Doğu, Avrasya ve Afrika (EMEA)** bölgesinde dönüşümden geçmeye devam ederken, Wyndham Hotels & Resorts deneyim odaklı seyahatlere, gelişen destinasyonlara ve dünya genelinde tanınan otel markalarına yönelik artan talebe paralel olarak bölge genelindeki stratejik büyümesine hız kazandırıyor. **![Wyndham Hotels & Resorts logo in blue with a curved underline motif.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Wyndham-Hotels-Resorts-Logo.png)Wyndham**, 2026 yılının ilk yarısında **EMEA** bölgesi genelinde gerçekleştirdiği 13 yeni otel açılışı ve 25 yeni otel projesi için imzaladığı anlaşmalarla bölgedeki dinamik seyahat pazarlarının pek çoğundaki varlığını güçlendirdi. Wyndham’ın bölge genelindeki büyümesine şirketin Türkiye’de sürdürdüğü ivme, Hindistan’da kaydettiği hızlı büyüme ve turizm altyapısının geliştiği, yurt dışından ilginin arttığı ve böylece uzun vadeli proje geliştirme fırsatlarının ortaya çıktığı Bağımsız Devletler Topluluğu (**BDT**) gibi gelişen destinasyonlar öncülük etti. **Wyndham’ın** **EMEA’daki** otel sayısı ikinci çeyrek sonu itibarıyla 750’nin üzerine, oda sayısı 99 binin üzerine yükseldi. **EMEA** genelinde seyahat edenler geleneksel ziyaret merkezleri ve şehirlerin sunduklarının ötesinde özgün deneyimler, destinasyon odaklı tatiller ve daha önce keşfedilmemiş pazarların izini sürüyor. Aynı zamanda EMEA genelinde yurt içi seyahatler gücünü koruyor, turizm ekonomisine yönelik kamu yatırımları devam ediyor ve otel sahipleri teknoloji, satış ve operasyon alanlarında uzmanlık sağlayan dünyaca ünlü markalara giderek daha yoğun bir ilgi gösteriyor. Bölgedeki stratejisini bu trendler üzerine inşa eden Wyndham, 25 markayı içeren portföyünden aldığı güçle hızla büyüyen orta ve üst segmentlerde ve karma projelerdeki varlığını güçlendiriyor ve doğru markayı doğru zamanda doğru pazarlarla buluşturmaya odaklanıyor. “**EMEA**, dünyada konaklama sektörünün en dinamik olduğu bölgeler arasındaki yerini koruyor. Günümüzde, büyümenin Türkiye gibi köklü destinasyonlardan Hindistan ve Orta Asya gibi hızla gelişen pazarlara kadar daha geniş bir yelpazedeki pazarlardan ve segmentlerden geldiğini görüyoruz. Seyahat edenler yeni destinasyonların ve zengin yerel deneyimlerin izini her geçen gün artan bir ilgiyle sürerken, Avrupa’nın geleneksel turizm merkezleri de gücünü koruyor. Seyahat sektörünün zemini belli bir yöne doğru kaymaktan ziyade genişliyor. Misafirler, köklü destinasyonların yanında özgünlük ve yerel kültürle güçlü bağlar kurma fırsatları sağlayan ikincil şehirlere ve gelişen pazarlara da giderek daha çok ilgi gösteriyor. Otel sahipleri bu talebi yakalamalarına ve hızlı bir şekilde dönüşümden geçen turizm pazarında yönlerini bulmalarına yardımcı olacak ortaklar arıyorlar. Tüm bunlar bir araya gelerek, hem gelişen turizm destinasyonlarındaki oteller açısından, hem ikincil şehirlerde büyüme sağlamak açısından, hem de markalı rezidanslara yönelik artan talep açısından bölge genelinde yeni fırsatlar yaratıyor. Yılın ilk yarısında gördüğümüz bu ivme, pazardaki bu temel unsurların gücünü yansıtıyor ve aynı zamanda konaklama sektöründe önümüzdeki yıllarda en heyecan verici büyüme fırsatlarından bazılarının şu ana kadar otel geliştirmenin odağının dışında gibi görülen, gelişen turizm destinasyonlarında ortaya çıkacağı inancımızı güçlendiriyor.” **![Smiling bald man with red glasses in a dark brown corduroy double-breasted suit and navy tie, hands in pockets.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Dimitris-Manikis.jpg)Dimitris Manikis, Wyndham Hotels & Resorts EMEA Başkanı: Türkiye’de seyahatin her segmentinde pazar liderliğini güçlendirdi** **Türkiye**, **Wyndham’ın** en aktif şekilde proje geliştirdiği pazar olma konumunu 2026 yılının ilk yarısında da korudu. Türkiye’deki otel açılışları Wyndham’ın **EMEA** genelinde gerçekleştirdiği açılışlar içinde çoğunluğu oluştururken, şirket ülkedeki uluslararası otel grupları arasındaki lider konumunu da güçlendirdi. Wyndham’ın Türkiye genelindeki otel sayısı 2026 yılının ilk yarısında gerçekleşen ve toplamda yaklaşık 2 bin odayı kapsayan yedi otelin açılışıyla 130’un üzerine çıktı. Şirket aynı dönemde Türkiye’de altı yeni otel projesi için de anlaşma imzaladı. Türkiye’de yurt içi seyahat ve yurt dışından gelen talebin gücünü koruması ve turizm altyapısına yapılan yatırımların sürmesiyle birlikte Wyndham da ülkenin önemli iş merkezlerinde, resort destinasyonlarında ve gelişen bölgesel pazarlarında büyümeye devam etti. İlk yarıda şirketin geniş bir marka yelpazesinde gerçekleştirdiği açılışlar arasında **TRYP by Wyndham İstanbul Maltepe, Ramada Encore by Wyndham Midyat, Ramada by Wyndham Erzincan Ergan, Ramada Hotel & Suites by Wyndham Adana, Ramada by Wyndham Düzce, Wyndham Garden Antalya Konyaaltı ve Wyndham’ın Türkiye’deki ilk markalı rezidans projesi olan Ramada Residences by Wyndham Istanbul Haramidere de yer aldı.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Ramada-Encore-by-Wyndham-Midyat-scaled.jpg)**Türkiye’deki konaklama talebi kurumsal seyahatler, sahillerdeki resortlar, kültür turizmi ve yurt içi tatiller gibi çeşitli kaynaklardan beslenirken, Wyndham’ın geniş bir marka yelpazesinde gerçekleştirdiği yeni açılışlar da şirketin ülkede çeşitli markalarla büyüme stratejisinin bir yansımasını oluşturdu. Wyndham, Türkiye’de tek bir destinasyon veya markaya odaklanmak yerine çok sayıda pazar segmentinde büyüyerek, ülkedeki liderlik konumunu güçlendirmeye ve otel sahiplerine bulundukları bölgenin özelliklerine uygun markalar sunmaya devam ediyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Wyndham-Grand-Carvoeiro-Algarve-scaled.jpg)** **Avrupa ve BDT: Köklü tatil merkezlerinde ve gelişen destinasyonlarında büyüdü** Seyahat edenler Avrupa’nın geleneksel tatil merkezlerinin ötesindeki özgün deneyimlerin izini sürerken, Wyndham 2026 yılının ilk yarısında Avrupa ve Bağımsız Devletler Topluluğu (BDT) ülkelerindeki varlığını güçlendirmeye devam etti. Wyndham, Portekiz’de açılan **Wyndham Grand Carvoeiro Algarve** ve İspanya’da açılan **Wyndham Mallorca Portocolom Resort** ile Güney Avrupa’daki premium resort yatırımlarına ivme kazandırdı. Özbekistan gibi ülkelerin dünyada turizmin en hızlı büyüdüğü pazarlar arasında yerini almasına paralel olarak **Wyndham da Ramada Plaza by Wyndham** **Tashkent’**in açılışıyla BDT pazarındaki iddiasını güçlendirdi. Şirketin Avrupa ve BDT’deki otel geliştirme ivmesi Özbekistan’da **Wyndham Fergana** ve **TRYP by Wyndham Tashkent Olympic City**, Arnavutluk’ta **Ramada Residences by Wyndham Qerret** ve Sırbistan’daki ilk Ramada oteli olacak olan **Ramada by Wyndham Danube Waterfront Golubac** gibi projelerin anlaşmalarının imzalanmasıyla desteklendi. **Wyndham**, yeni imzalanan bu projelerle resort, şehir ve lifestyle otelleri ve karma projeler gibi farklı konseptlere uygun markalarını bu segmentlerle buluşturarak, turizm ve yatırımlar açısından uzun vadeli potansiyel arz eden pazarlardaki varlığını güçlendiriyor. **Hindistan’da hızlı büyüdü** Hindistan, Wyndham’ın dünyada en hızlı büyüyen ve en çok otel geliştirdiği pazarları arasındaki yerini koruyor. Seyahat ve turizm sektörünün hızla büyüdüğü, orta sınıfın mobilitesinin arttığı ve yurt içi talebin gücünü koruduğu Hindistan, uzun vadede önemli fırsatlar sunmaya devam ediyor. 2026 yılının ilk yarısında **Ramada Encore by Wyndham** **Ayodhya’**nın açılışıyla ülkedeki hac merkezlerinde büyümeye devam eden Wyndham, Nepal’deki yeni oteli olan **Ramada by Wyndham Itahari Pashupati Marg**‘ın açılışını da gerçekleştirdi. Şirket, otel sahiplerinin Wyndham’ın markalarına ve ülkedeki konaklama sektörünün uzun vadedeki geleceğine yönelik güvenindeki artışa paralel olarak, Hindistan’da 2026 yılının ilk yarısında 11 yeni otel projesi için anlaşma imzaladı. Anlaşması imzalanan tesisler, Hindistan’ın önemli hac merkezlerinden Vrindavan gibi hızla büyüyen destinasyonlar, ülkenin önde gelen kültür ve tatil merkezleri arasında yer alan “Pembe Şehir” lakaplı Jaipur, **UNESCO** Dünya Mirası Listesi’ndeki Khajuraho Anıtları’na giriş noktası olan Khajuraho Airport Road gibi destinasyonlarda olanları da kapsıyor. **Orta Doğu’da yatırımlar uzun vadedeki güvenle devam ediyor** Orta Doğu jeopolitik açıdan karışık bir ortamın içinden geçmeye devam ederken, Wyndham’ın bu bölgedeki birinci önceliği misafirlerinin, ortaklarının ve franchise sahiplerinin güvenliği olmayı sürdürüyor ve şirket bir yandan bölgede turizmi desteklemeye de devam ediyor. Wyndham, 2026 yılının ilk yarısında Birleşik Arap Emirlikleri ve Suudi Arabistan’da beş yeni proje için anlaşmaya imza atarak Orta Doğu’daki varlığını güçlendirmeye devam etti. Orta Doğu bölgesi, devam eden turizm, altyapı ve gayrimenkul yatırımlarıyla şirket açısından uzun vadede önemli bir büyüme pazarı olmaya devam ediyor. Wyndham’ın Ramada Residences by Wyndham at Dubai Islands projesi için Grovy Developers ile kurduğu ortaklık, şirketin markalı rezidans sektöründeki büyümesini destekleyen önemli girişim olarak öne çıktı. Markalı rezidans ve yaşam konseptlerine yönelik talep artmaya devam ederken, Wyndham da proje geliştirenlere ve mülk satın alanlara farklı segmentlerde geniş bir markalı rezidans yelpazesi sunarak sektörü daha erişilebilir kılmaya odaklanıyor. Şirket, dünyaca ünlü markalarını, konaklama uzmanlığını ve hem konut sakinlerine hem de proje geliştirenlere uzun vadede kattığı değeri bir araya getirerek, markalı yaşam konseptlerini orta segment, lifestyle ve üst segmentteki markalarıyla geleneksel lüks segmentin ötesine taşıyor. **OwnerFirst: Wyndham Avantajı** Wyndham büyümeye devam ederken, şirketin otel sahiplerinin performanslarını en üst seviyeye çıkarmak amacıyla tasarlanan ve pazarlama, teknoloji, satış ve operasyonel destek çözümlerini bir araya getiren entegre platformu Wyndham Avantajı’ndan güç alıyor. Wyndham, şirketin halka açıldığı 2018 yılından bu yana imza attığı teknolojik gelişmelerle, otel sahiplerine yeni nesil dijital araçlar, yapay zekâ destekli misafir katılımı ve gelir yönetimi becerileri ve Wyndham Rewards®’un dünya genelindeki 126 milyondan fazla üyesine erişim olanağı sağlayarak, otellerinin doluluklarını artırmalarına, daha hızlı büyümelerine ve uzun vadedeki ticari performanslarını güçlendirmelerine yardımcı oluyor. **Kategoriler:** Açılış, Gündem, Hotel **Etiketler:** Dimitris Manikis, EMEA, otel açılışları, otel projeleri, Turizm Yatırımları, Türkiye Otelleri, Wyndham, Wyndham Hotels --- ### [BODRUM'UN GERÇEK GÜCÜ MİSAFİR MEMNUNİYETİDİR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/ekonomi/bodrumun-gercek-gucu-misafir-memnuniyetidir/) **Published:** Temmuz 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Bodrum Temsilcisi Yiğit Girgin, son günlerde Bodrum turizmine ilişkin kamuoyunda oluşturulmaya çalışılan olumsuz algının sektörün tamamına zarar verdiğini belirterek, destinasyonlarla ilgili değerlendirmelerin sansasyonel söylemler yerine doğrulanabilir veriler ışığında yapılması gerektiğini söyledi.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/YIGIT_GIRGIN__095302539.jpeg)Girgin**, son günlerde bazı ulusal medya organlarında yer alan, “Bodrum alarm veriyor”, “Oteller boş kaldı”, “Sezon sonunda iflas dalgası bekleniyor” şeklindeki haberlerin kamuoyunda yanlış bir algı oluşturduğunu ifade etti. Turizm sektörünün küresel ölçekte zorlu bir dönemden geçtiğini vurgulayan **Yiğit Girgin,** birkaç işletmenin yaşadığı sorunların bütün bir destinasyona mal edilmesinin doğru olmadığını söyledi. **Bodrum** hakkında kamuoyunu yakından ilgilendiren değerlendirmelerin mutlaka resmi veriler, kapsamlı saha araştırmaları ve objektif analizlerle desteklenmesi gerektiğini belirten Girgin, “Bir destinasyon hakkında böylesine ağır sonuçlar içeren değerlendirmeler yapılırken, bu analizlerin hangi verilere dayandığının da kamuoyuyla paylaşılması gerekir. Kanaat ile veri, tahminle bilimsel analiz aynı şey değildir,” dedi. **Bodrum, Türkiye turizminin en güçlü markalarından biridir** Turizm sektörünün artan maliyetler, finansmana erişim güçlükleri, enflasyon, jeopolitik gelişmeler ve değişen tüketici alışkanlıkları gibi birçok ortak sorunla mücadele ettiğini hatırlatan **Yiğit Girgin**, bu gerçeklerin yalnızca Bodrum’a özgü olmadığını dile getirdi. “Bodrum’u birkaç olumsuz örnek üzerinden değerlendirmek, Türkiye’nin en güçlü turizm markalarından birine haksızlık etmektir” diyen Girgin, Bodrum’un yalnızca otellerden oluşmadığını; restoranları, seyahat acenteleri, tekne işletmeleri, esnafı, üreticileri, sanatçıları ve turizmden geçimini sağlayan on binlerce kişiyi kapsayan büyük bir ekonomik ekosistem olduğunu vurguladı. **Her açıklama Bodrum’un uluslararası itibarını etkiliyor** Uluslararası pazarlarda destinasyon algısının büyük önem taşıdığına dikkat çeken Yiğit Girgin, Türkiye’de yayımlanan haberlerin Londra, Berlin, Moskova ve Körfez ülkelerindeki potansiyel turistler tarafından da takip edildiğini belirtti. Girgin, “Bodrum’un marka değerini yıllardır büyük emeklerle inşa ediyoruz. Dünyanın dört bir yanında bu destinasyonu tanıtmaya çalışırken, içeriden sürekli umutsuzluk üreten açıklamaların sektöre hiçbir katkısı yoktur. Turizm güven üzerine kuruludur. Güven ise yıllar içinde kazanılır, ancak yanlış oluşturulan algılar nedeniyle kısa sürede zarar görebilir” ifadelerini kullandı. **Sorunları konuşalım ama çözüm üretelim** **Yiğit Girgin**, sektörün sorunlarının elbette konuşulması gerektiğini; ancak bunun korku diliyle değil, çözüm odaklı bir yaklaşımla yapılmasının önemine işaret etti. Girgin, “Finansman sorunlarını da konuşacağız, maliyet baskısını da, rekabet koşullarını da. Ancak bunu kendi destinasyonumuzun marka değerini zedeleyerek değil; ortak akıl, ortak sorumluluk ve çözüm anlayışıyla yapmak zorundayız,” dedi. **Bodrum’un başarısını birkaç manşet belirleyemez** Her otelin performansının farklı olduğunu, aynı destinasyon içinde bile hedef pazar, fiyat politikası, hizmet kalitesi ve yönetim anlayışına göre sonuçların değişebileceğini belirten Yiğit Girgin, birkaç örnek üzerinden tüm Bodrum’un başarısız gösterilmesinin gerçekçi olmadığını söyledi. Girgin sözlerini şöyle sürdürdü: “Bodrum bugün de dünyanın en çok tercih edilen turizm destinasyonlarından biridir. Milyonlarca yerli ve yabancı misafiri ağırlamaya, ülke ekonomisine önemli katkılar sunmaya ve uluslararası marka değerini korumaya devam etmektedir. Eğer yıllardır çizilmeye çalışılan karamsar tablo gerçeği yansıtsaydı, Bodrum bugün hâlâ dünyanın en güçlü turizm destinasyonları arasında yer alabilir miydi?” Ağır iddiaların mutlaka resmi kaynaklarla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Yiğit Girgin, kamuoyunun doğrulanabilir verilerle bilgilendirilmesinin hem sektör hem de yatırımcı güveni açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. **En güçlü reklam, mutlu misafirdir** Turizmde kalıcı başarının manşetlerle değil, misafir deneyimiyle kazanıldığını belirten Girgin, sözlerini şöyle tamamladı: “Bodrum’un gerçek gücü, burada tatil yapan milyonlarca misafirin memnuniyeti ve yeniden gelme isteğidir. En güçlü reklam ne bir gazete haberi ne de bir televizyon programıdır. En güçlü reklam, mutlu ayrılan bir misafirin Bodrum’u yeniden tercih etmesi ve çevresine tavsiye etmesidir. Eleştiriye her zaman açığız; ancak eleştirinin veriye dayanması, çözüm üretmesi ve sektörün ortak geleceğine katkı sağlaması gerekir. Bodrum’un marka değerini korumak hepimizin ortak sorumluluğudur” **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum otelleri, Bodrum turizmi, destinasyon, ekonomi, Misafir Memnuniyeti, otelcilik, poyd, Turizm Sektörü, Yiğit Girgin --- ### [BU MUTLULUK HEPİMİZİN: İSTANBUL TURİZM FUARI ULUSLARARASI FUAR ÜNVANI ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/bu-mutluluk-hepimizin-istanbul-turizm-fuari-uluslararasi-fuar-unvani-aldi/) **Published:** Temmuz 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye turizm sektörünün ortak emeği, ortak vizyonu ve ortak başarısı yeni bir kilometre taşına ulaştı. Kısa sürede yakaladığı büyüme ivmesi ve uluslararası niteliğiyle dikkat çeken İstanbul Turizm Fuarı, dördüncü organizasyonu öncesinde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) tarafından belirlenen kriterleri başarıyla yerine getirerek “Uluslararası Fuar” unvanını almaya hak kazandı.** ![Poster advertising an International Tourism Fair on a bright yellow sign, with a blue Türkiye İş Bankası logo at the top.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/itf26-logo-2026-eng-scaled.jpg)Bu önemli gelişmeyle birlikte **İstanbul Turizm Fuarı**, ulusal ölçekte oluşturduğu güçlü etkiyi küresel arenaya taşıyarak dünyanın dört bir yanından turizm profesyonellerini İstanbul’da buluşturan uluslararası bir ticaret ve iş birliği platformu olma yolunda önemli bir eşiği geride bıraktı. Kısa süre içerisinde sektörün en önemli buluşmalarından biri haline gelen fuar, bugün geldiği noktada yalnızca Türkiye’nin değil, bölgenin de dikkatle takip ettiği organizasyonlar arasında yer alıyor. Uluslararası fuar statüsüyle birlikte **İstanbul Turizm Fuarı**; yabancı katılımcı ve ziyaretçi sayısını artırmayı, daha fazla ülkeye ev sahipliği yapmayı ve dünyanın farklı coğrafyalarından satın almacıları, yatırımcıları ve turizm profesyonellerini İstanbul’da Türk turizm sektörüyle buluşturmayı hedefliyor. Bu yeni unvan, yalnızca fuarın gelişimini değil, Türkiye’nin turizmdeki küresel rekabet gücünü ve uluslararası marka değerini de destekleyen stratejik bir kazanım niteliği taşıyor. Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su **Volkan Ataman**, kazanılan uluslararası fuar statüsünü değerlendirirken şu ifadeleri kullandı: “İstanbul Turizm Fuarı’nı ilk günden itibaren yalnızca bir fuar olarak değil, Türkiye’nin turizmde dünyaya açılan en güçlü ticaret platformlarından biri olma hedefiyle hayata geçirdik. Dördüncü organizasyonumuz öncesinde TOBB tarafından verilen ‘Uluslararası Fuar’ unvanı, ortaya koyduğumuz vizyonun ve kararlılığın en önemli göstergelerinden biridir. Ancak bu başarı yalnızca İstanbul Turizm Fuarı’nın başarısı değildir. Bu başarı; katılımcılarımızın, iş ortaklarımızın, sponsorlarımızın ve sektörümüzün bize duyduğu güvenin ortak eseridir. İlk günden itibaren bize inanan, katkı sunan ve birlikte büyüdüğümüz tüm paydaşlarımıza gönülden teşekkür ediyorum. Bu mutluluk hepimizin. Bundan sonraki süreçte de Türkiye turizmini uluslararası ölçekte daha güçlü bir konuma taşımak için aynı kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz.” Uluslararası fuar statüsüyle İstanbul Turizm Fuarı, dünyanın farklı coğrafyalarından sektör temsilcilerini, destinasyonları, otel gruplarını, seyahat acentelerini, kruvaziyer şirketlerini, havayollarını, tur operatörlerini ve turizm teknolojileri şirketlerini İstanbul’da buluşturarak yeni iş birliklerinin ve uluslararası ticaret hacminin gelişmesine katkı sağlamayı sürdürecek. İstanbul Turizm Fuarı’nın bu önemli başarıya ulaşmasında, fuara ilk günden itibaren güvenen katılımcılar, iş ortakları ve sektör temsilcilerinin yanı sıra organizasyona destek veren kurum ve kuruluşların katkısı büyük önem taşıdı. Ana sponsor **Türkiye İş Bankası**, resmi hava yolu sponsoru **Türk Hava Yolları**, stratejik partner **Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB)**, resmi iş ortakları **Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB)** ve **Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD)** ile destekleriyle organizasyona güç veren **Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA)**, **Ticaret Bakanlığı**, **İstanbul Büyükşehir Belediyesi** ve **İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu (ICVB)** İstanbul Turizm Fuarı’nın uluslararası bir marka haline gelme yolculuğunda önemli paydaşlar arasında yer alıyorlar. Uluslararası fuar kimliğiyle yoluna devam edecek İstanbul Turizm Fuarı, önümüzdeki dönemde de Türkiye’nin turizm potansiyelini dünyaya taşıyan, yeni yatırımların ve iş birliklerinin önünü açan, sektörün ortak aklını buluşturan en önemli platformlardan biri olmayı sürdürecek. Çünkü bu başarı yalnızca İstanbul Turizm Fuarı’nın değil; Türkiye turizmine inanan, katkı sunan ve birlikte üreten tüm sektörün ortak başarısıdır. İstanbul Turizm Fuarı, uluslararası fuar kimliğiyle **24-25 Eylül 2026** tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde dördüncü kez sektör profesyonellerini ağırlayacak. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** Dream Project, fuar, İstanbul Turizm Fuarı, ITF 2026, TOBB, turizm, uluslararası fuar unvanı, Volkan Ataman, Yenikapı --- ### [ALL ACCOR ÜYELERİ, İSTANBUL’DA ÖZEL İSVİÇRE GASTRONOMİSİ VE PINK MARTINI KONSERİNİN KEYFİNİ ÇIKARDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/all-accor-uyeleri-istanbulda-ozel-isvicre-gastronomisi-ve-pink-martini-konserinin-keyfini-cikardi/) **Published:** Temmuz 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Accor’un ödüllü sadakat programı ve rezervasyon platformu ALL Accor, üyelerini İsviçre gastronomi deneyimi ve Pink Martini konserini ön sıradan izleme fırsatını bir arada sunan unutulmaz bir yaz akşamında buluşturdu.** **Accor’un** ödüllü sadakat programı ve rezervasyon platformu **ALL Accor**, üyelerini **Swissôtel The Bosphorus** Istanbul bünyesindeki **Chalet Garden’da** otantik bir İsviçre gastronomi deneyimi ile Harbiye Açık Hava Tiyatrosu’nda gerçekleşen **Pink Martini** konserini ön sıradan izleme ayrıcalığını bir araya getiren özel bir akşamda ağırladı. Etkinlikte Accor Türkiye yöneticileriyle birlikte yaklaşık 30 **ALL Accor** üyesi bir araya geldi. Akşam, Swissôtel The Bosphorus Istanbul’un Alp’lerden ilham alan imza mekânı Chalet Garden’da, misafirlerin benzersiz bir yaz atmosferinde özenle hazırlanan İsviçre lezzetlerini deneyimlediği özel bir gastronomi buluşmasıyla başladı. Ardından konuklar, İstanbul’un en çok beklenen canlı performanslarından biri olan Pink Martini konserini ön sıradan izleme ayrıcalığını yaşadı. **![Professional headshot of a smiling woman with blonde hair wearing a magenta blazer against a dark background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Kerry_Healy_110827004.jpeg)Accor Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Ticari İşler Başkanı Kerry Healy**, “ALL Accor olarak üyelerimizi, otel konaklamasının ötesine geçen ve tutkuyla bağlı oldukları anlara daha da yakınlaştıran deneyimler sunmaya kararlıyız. İster seçkin gastronomi deneyimleri, ister dünya standartlarında eğlence ya da benzersiz kültürel etkinlikler aracılığıyla olsun, ALL Accor üyelerini kalıcı anılar yaratan anlamlı deneyimlerle ödüllendirmek üzere tasarlandı. Üyelerimizi İstanbul’da bu özel akşamda bir araya getirmek, ALL Accor’un temsil ettiği anlayışı en iyi şekilde yansıtıyor ve üyelerimize, yalnızca küresel topluluğumuzun bir parçası olarak erişilebilen ayrıcalıklı deneyimlerin kapılarını açıyor” dedi. ALL Accor üyeleri, programa dahil konaklamalar, yeme-içme ve günlük deneyimleriyle ödül puanları kazanabiliyor. Kazanılan puanlar, Accor’un dünya genelindeki otel ağında konaklama, yeme-içme deneyimleri, özel etkinlikler ve Limitless Experiences için kullanılabiliyor. Dünya genelinde 120 milyondan fazla üyeye, 140’ın üzerinde iş ortağına, 45 ödüle ve ‘Limitless Experiences’ kapsamında sunulan 7.300’den fazla deneyime sahip olan ALL Accor; indirimli fiyatlar, müsaitlik kapsamında ücretsiz oda yükseltmeleri, geç check-out imkânı ve otel konaklamasının çok ötesine uzanan benzersiz deneyimlere erişim gibi ayrıcalıklı avantajlarla üyelerinin konaklama deneyimini zenginleştiriyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** accor, ALL Accor, Chalet Garden, gastronomi, İstanbul, Konser, Pink Martini, sadakat programı, Swissôtel The Bosphorus --- ### [THE BODRUM EDITION, "4 CHEFS OF EDITION" GECESİNDE GASTRONOMİNİN DÖRT USTA İSMİNİ AYNI MASADA BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/the-bodrum-edition-4-chefs-of-edition-gecesinde-gastronominin-dort-usta-ismini-ayni-masada-bulusturdu/) **Published:** Temmuz 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Bodrum EDITION, gastronomi dünyasının dört seçkin şefini “4 Chefs of EDITION” etkinliğinde 25 Temmuz Cumartesi akşamı gerçekleşen görkemli akşam yemeğinde bir araya getirdi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Stefano-Ciotti-Risotto-scaled.jpg) Yoğun bir katılımla gerçekleşen gecede, aynı zamanda **The Bodrum EDITION**’daki restoranları da yöneten usta şefler **Osman Sezener, Stefano Ciotti, Mehmet Akdağ ve Cihan Kıpçak** yalnızca bu geceye özel olarak hazırladıkları imza tabaklarla misafirlere tek seferlik bir gastronomi deneyimi sundu. Her bir şef kendi mutfak anlayışını yansıtan bir yemeğe imza atarken, ortaya farklı mutfak kültürlerinin ortak yaratıcılığını kutlayan özgün bir menü çıktı. **Gece**; **Cihan Kıpçak**’ın hazırladığı Ata Tohumu Domates ile başlayıp **Osman Sezener**’in yorumuyla sunulan Orkinos & Çipura ve **Stefano Ciotti**’nin imzasını taşıyan Risotto ile devam etti. Menünün ana yemeğinde **Mehmet Akdağ**’ın hazırladığı Oğlak Gerdanı servis edilirken, kapanış ise yine Mehmet Akdağ imzalı geleneksel Kabak Tatlısı ile yapıldı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Mehmet-Akdag-Oglak-Gerdani-scaled.jpg)** **DAHA** **Mehmet Akdağ**‘da gerçekleşen akşam yemeğinde, mevsimin en iyi ürünlerini öne çıkaran başlangıçlardan özenle hazırlanan ana yemek ve geleneksel Türk tatlısına uzanan menü, **The Bodrum EDITION**‘ın gastronomiye dair yenilikçi yaklaşımını yansıtıyor. “4 Chefs of EDITION”, farklı bakış açılarını aynı masada buluşturarak, misafirlerine yalnızca bir akşam yemeği değil, hafızalarda yer edecek özel bir deneyim yaşattı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** 4 Chefs of EDITION, Bodrum, Cihan Kıpçak, fine-dining, gastronomi, Mehmet Akdağ, Osman Sezener, Stefano Ciotti, The Bodrum EDITION --- ### [GÜN BATIMINDAN GECEYE UZANAN RİTİM: TEYO YAZ BOYUNCA ELEKTRONİK MÜZİĞİN ÖNE ÇIKAN İSİMLERİNİ AĞIRLAYACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/gun-batimindan-geceye-uzanan-ritim-teyo-yaz-boyunca-elektronik-muzigin-one-cikan-isimlerini-agirlayacak/) **Published:** Temmuz 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un Küçükbük Koyu’nda yer alan TEYO, yaz sezonu boyunca uluslararası ve yerel elektronik müzik sahnesinin öne çıkan isimlerini ağırlayacağı özel performans serisiyle gastronomi deneyimini müzikle buluşturacak. Gün batımından geceye uzanan atmosferi, Japon tekniklerinden ilham alan Nikkei esintili füzyon mutfağı ve denizle iç içe konumuyla TEYO, yaz boyunca farklı müzikal yolculuklara ev sahipliği yapacak.** ![Wooden sushi boat with tuna nigiri, rice, greens, and a lime wedge on top, set on a dark wooden table.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/OKU_Bodrum_HR-51.jpg)Program, 1 Ağustos’ta MT AXEL’in performansıyla başlayacak. Sezon boyunca Metanoia Live, BEARD2BEARD, Anatolian Sessions, Meshk Live, Majnoon Solo ve sezon finalinde Buddha-Bar Monte Carlo’nun resident DJ’i Papa DJ, TEYO sahnesinde konuklarla buluşacak. Organic House, Afro House, Melodic House ve etnik tınılardan beslenen performanslar, gün batımından geceye uzanan deneyimin ritmini belirleyecek. Her etkinlik akşamında saat 19.00’da başlayacak akşam yemeği servisinde misafirler, paylaşım kültürünü merkeze alan Nikkei esintili füzyon mutfağını deneyimleme fırsatı bulacak. Saat 22.00 itibarıyla başlayacak canlı performanslar ise açık robata mutfağı, denize uzanan terası ve doğal dokusuyla öne çıkan **TEYO** atmosferini müzikle tamamlayacak. Müziği gastronomi deneyiminin ayrılmaz bir parçası olarak kurgulayan **TEYO**, mutfak, tasarım ve doğayı aynı anlatıda buluşturan yaklaşımıyla yaz boyunca Bodrum’un akşamlarına ev sahipliği yapmayı sürdürecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Teyo_Oku-Bodrum-events-august.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Müzik **Etiketler:** Bodrum, canlı performans, DJ, Elektronik Müzik, gastronomi, Küçükbük, Nikkei mutfağı, TEYO, yaz etkinlikleri --- ### [CORENDON’UN KEMER’DEKİ YENİ OTELİ CORENDON HYDROS CLUB KEMER, BASIN BAYRAMI KAHVALTISINA EV SAHİPLİĞİ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/corendonun-kemerdeki-yeni-oteli-corendon-hydros-club-kemer-basin-bayrami-kahvaltisina-ev-sahipligi-yapti/) **Published:** Temmuz 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya Gazeteciler Cemiyeti’nin (AGC) organizasyonuyla düzenlenen 24 Temmuz Basın Bayramı kahvaltısı, Corendon Hotels & Resorts’un ev sahipliğinde, grubun Kemer’deki yeni oteli Corendon Hydros Club Kemer’de gerçekleştirildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785224596_Corendon_Hydros_Club_Kemer.jpg)Organizasyona Kemer Kaymakamı **Ahmet Solmaz**, Kemer Belediye Başkanı **Necati Topaloğlu,** AGC Başkanı **İdris Taş,** Corendon’un üst düzey yöneticileri ve çok sayıda basın mensubu katıldı. AGC üyeleri, **Corendon Hotels & Resorts Türkiye**’nin ev sahipliğinde bir araya gelerek keyifli bir sabah geçirdi. Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren AGC Başkanı İdris Taş, basının kent ve ülke için kritik bir role sahip olduğunu vurgulayarak Corendon ailesine misafirperverliklerinden ötürü teşekkür etti. Basının bölge gelişimine sağladığı katkıyı takdirle izlediğini belirten Kemer Kaymakamı Ahmet Solmaz ise tüm basın mensuplarının Basın Bayramı’nı kutladı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785224594_Birg__l_Akg__l-scaled.jpg)Corendon Hotels & Resorts Türkiye Kurumsal İletişim ve Pazarlama Direktörü Birgül Akgül** ise konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Önümüzdeki yıl 30. yılımızı kutlamaya hazırlanıyoruz. Bildiğiniz üzere **Corendon**; hava yolu, tur operatörlüğü, acente ve konaklama faaliyetleriyle 360 derece turizm hizmeti sunan global bir markadır. Basın mensupları da en değerli paydaşlarımız arasında yer almaktadır. Bu vesileyle Basın Bayramı’nızı içtenlikle kutlarız.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Antalya Gazeteciler Cemiyeti, basın, Basın Bayramı, Corendon Hotels, Corendon Hydros Club Kemer, Etkinlik, Kemer, Otel, turizm --- ### [ÜNLÜ İTALYAN ŞEF İLE BULUŞMA: SALICORNE'DA CHEF'S TABLE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/unlu-italyan-sef-ile-bulusma-salicorneda-chefs-table/) **Published:** Temmuz 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Salicorne, 31 Temmuz’da Michelin yıldızlı Şef Theodor Falser’in bizzat yöneteceği ve sunacağı özel bir Chef’s Table gecesine ev sahipliği yapıyor. Yalnızca sınırlı sayıda kişiye açık olan buluşma için Falser, yalnızca bu geceye ait özgün bir menü hazırladı. Kontenjanın büyük bölümünün dolduğu etkinlikte son birkaç yer için zaman daralıyor.** **Mutfak Sanatının En Samimi Hali** **![Close-up of a bite-sized meat tartare topped with pink onions and herbs on a speckled plate.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785164434__MUR7771-scaled.jpg)Chef’s Table**, fine diningin belki de en içten biçimidir: şef ve misafir arasındaki her mesafenin ortadan kalktığı, bir tabağın yalnızca tadılmadığı, aynı zamanda anlaşıldığı bir deneyim. 31 Temmuz gecesi **Salicorne’da** her kurs, Falser’in kendi yorumuyla servis edilecek. Ege’nin en seçkin yerel ürünlerinden ilham alınarak hazırlanan özel menü; Falser’in Alto Adige kökenli “Taste Nature” felsefesini, Bodrum Yarımadası’nın mevsimsel zenginliğiyle buluşturuyor. Yalnızca bu geceye ait olan bu kurgu, standart Salicorne menüsünün ötesinde, tek seferlik bir gastronomi deneyimi sunuyor. **Theodor Falser** **Güney Tirol’**ün köklü bir bağ ailesinden gelen **Falser**, dünya mutfağındaki uzun yolculuğunun ardından kendi sesini bulduğu yere — toprağa, mevsimlere ve özgünlüğe — döndü. Alto Adige’deki Johannesstube’de geliştirdiği “Taste Nature” konseptiyle **Michelin** yıldızı kazandı, bu yıldızı on yıl boyunca korudu. **Gault & Millau’dan** 17 puan alan, **La Liste**‘nin küresel en iyi 1000 restoran listesinde yer alan Falser; uluslararası arenada kendi kuşağının en özgün imzalarından biri olarak kabul görüyor. Bodrum’da yalnızca Salicorne bünyesinde yer alan şef, bu kenti ve bu kıyıyı yalnızca bir destinasyon olarak değil, bir ilham kaynağı olarak benimsedi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum, ege mutfağı, fine-dining, gastronomi, Michelin, Salicorne, Salicorne Chef's Table, şef menüsü, Theodor Falser --- ### [YANGIN GÜVENLİĞİNDE YENİ NESİL ÇÖZÜM: PROCURAL YANGINA DAYANIMLI ALÜMİNYUM SİSTEMLERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tedarikciler/yangin-guvenliginde-yeni-nesil-cozum-procural-yangina-dayanimli-aluminyum-sistemleri/) **Published:** Temmuz 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otellerde yangın güvenliği artık yalnızca kapılarla sınırlı değil; kapıdan cepheye, pencereden cam bölmelere kadar tüm yapı elemanlarının entegre şekilde korunması gerekiyor. ACP Yapı Elemanları, lisanslı üretim ve uygulama bayisi olduğu Procural yangına dayanımlı camlı alüminyum sistemleriyle otel projelerine uluslararası standartlarda çözümler sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Acp-Yapi-1_Mar26-4.jpg)Konaklama sektöründe güvenlik standartları her geçen yıl daha da yükseliyor. Özellikle çok katlı oteller, kongre merkezleri ve karma kullanımlı projelerde yalnızca yangın kapıları değil; **yangına dayanımlı camlı otomatik kapı, pencereler, cam bölmeler, cephe ,skylight yangın güvenliği açısından uluslararası standartlara uygun olmaları büyük önem taşıyor.** Bu ihtiyaca cevap veren **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Sistemler**, modern mimariye yeni bir yaklaşım kazandırıyor. **ACP Yapı Elemanları** ise Procural’ın lisanslı üretim ve uygulama bayisi olarak bu teknolojiyi projelerle buluşturuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/procural-yangina-dayanikli-kapi-ve-sabit-bolme.jpg)Procural** sistemleri; bir otelin farklı bölümlerinde ihtiyaç duyulan **yangın güvenliği çözümleri** tek bir sistem altyapısı üzerinden planlanabiliyor. Bu bütüncül yaklaşım hem mimari uyumu artırıyor hem de proje yönetimini kolaylaştırıyor. Sistemlerin en önemli özelliklerinden biri ise farklı yangın dayanım sınıflarında üretilebilmesi. **Procural** çözümleri, EI15’ten başlayarak EI30, EI45, EI60, EI90 ve EI120’ye kadar farklı performans seviyelerinde uygulanabiliyor. Böylece mimari projelerde kullanım amacı ve yönetmelik gerekliliklerine göre en uygun çözüm tercih edilebiliyor. Yangına dayanıklılığın yanı sıra enerji verimliliği de **Procural** sistemlerinin öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor. Üç odacıklı alüminyum profil yapısı ve yüksek performanslı termal bariyer teknolojisi sayesinde sistemler, yangın güvenliğini sağlarken ısı yalıtımına da katkıda bulunuyor. Bu özellik, özellikle yıl boyunca faaliyet gösteren otellerde **enerji tüketiminin azaltılmasına** destek oluyor. Modern otel mimarisinde doğal ışığın önemi giderek artarken **Procural**, geniş cam yüzeylerin kullanımına da imkân tanıyor. Yangına dayanımlı camlı sistemler sayesinde lobi, toplantı salonu, restoran, yangın kaçış merdiveni, veri odaları ve ortak kullanım alanlarında ferah mekânlar oluşturulurken, yangın güvenliğinden de ödün verilmiyor. Sistemler gün ışığından maksimum düzeyde faydalanmayı mümkün kılarken, aynı zamanda gerekli yangın dayanımını sağlayabiliyor. **ACP Yapı Elemanları** ise 23 yılı aşkın mühendislik deneyimiyle ürün seçiminden uygulama detaylarının oluşturulmasına, üretimden montaja kadar tüm süreçlerde yatırımcılara teknik destek sağlıyor. Firma, yalnızca ürün tedarik etmekle kalmayıp projeye en uygun sistemin belirlenmesi ve ekonomik çözümlerin geliştirilmesi konusunda da danışmanlık sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/procural-yangina-dayanikli-kapi-ve-sabit-bolme-1.jpeg) Alışveriş merkezlerinden hastanelere, eğitim kurumlarından ulaşım terminallerine kadar birçok prestijli yapıda kullanılan **Procural** sistemleri, otel projelerinde de güvenlik ve mimari estetiği aynı noktada buluşturuyor. Günümüz yatırımcıları için yangın güvenliği artık yalnızca bir zorunluluk değil, tesisin marka değerini ve sürdürülebilirliğini destekleyen önemli bir yatırım olarak görülüyor. Bu anlayışla **ACP Yapı Elemanları ve Procural** iş birliği, otel sektörüne uluslararası standartlarda, estetik, güvenli ve uzun ömürlü yangına dayanımlı alüminyum sistem çözümleri sunmaya devam ediyor. **Procural Hakkında** Procural, yangına dayanımlı alüminyum sistem markasıdır. ACP Yapı Elemanları, Procural (PONZIO) sistemlerinin Türkiye’deki lisanslı üretim ve uygulama bayisi olarak oteller başta olmak üzere birçok farklı yapı tipine mühendislik, üretim ve uygulama hizmeti sunmaktadır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/procuralyangina-dayaniklikapi-1.jpg)ACP Yapı Elemanları; **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri’nin Türkiye distribütörü** olmanın yanı sıra **Comunello Akıllı Pencere Motorları Türkiye distribütörü** ve **dormakaba’nın yetkili bayisi** olarak faaliyet göstermektedir. Firma; yangına dayanımlı camlı açılır kapılar, otomatik kapılar, sabit cam bölmeler, cam cama sistemler, yangına dayanımlı cepheler, pencereler ve skylight çözümlerinin yanı sıra döner kapılar, otomatik kapılar ve aksesuar alanında mühendislik, projelendirme, uygulama ve teknik destek hizmetleri sunmaktadır. Uluslararası test raporlarıyla belgelenmiş, **120 dakikaya kadar yangın dayanımı sağlayan sertifikalı sistemleri** ile ACP Yapı Elemanları; oteller, hastaneler, havalimanları, kamu yapıları ve ticari projelerde güvenliği, estetikle buluşturan çözümler geliştirmeye devam etmektedir. **Kategoriler:** Gündem, Tedarikçiler **Etiketler:** ACP Yapı Elemanları, alüminyum sistemleri, cephe, mimari, Otel, Ponzio, Procural, yalıtım, Yangın Güvenliği --- ### [GOLD TOWN ARTIK KONAKLAMADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/gold-town-artik-konaklamada/) **Published:** Temmuz 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya’da yeme-içme işletmelerinde güven ve kalite standardı oluşturan Gold Town Sertifika Programı, küçük oteller, pansiyonlar ve butik konaklama işletmelerine genişliyor. Muratpaşa Belediyesi ile Antalya Otelciler, Pansiyoncular, Camcılar, Reklamcılar ve Matbaacılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası arasında imzalanan protokolle kent içi turizmde bağımsız denetim ve belgelendirme dönemi başlayacak.** Gıda güvenliği ve hijyen alanında restoran, kafe, lokanta ve pastanelere yönelik uygulanan **Gold Town Sertifika Programı**, konaklama sektörünü de kapsayacak şekilde büyüyor. Muratpaşa Belediye Başkanı **Ümit Uysal** ile Oda Başkanı **Özcan Sucu**’nun imzaladığı protokolle küçük oteller, pansiyonlar ve butik konaklama işletmeleri belirlenen hizmet standartları doğrultusunda denetlenecek. Kriterleri karşılayan işletmelerin hizmet kalitesi sertifikayla tescil edilerek iç ve dış turizm pazarında görünür hale getirilecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/golt-town-sertifika-programi-otelciler-pansiyoncular-odasi-4-scaled.jpg)KALEİÇİ’NDEN ANTALYA’YA YAYILACAK** Oda Başkanı **Özcan Sucu**, protokolün şehir merkezindeki konaklama işletmelerini belirli kalite standartlarına taşımayı amaçladığını söyledi. Çalışmanın aynı zamanda “her şey dahil” sistemi içinde kalan turistin kent merkeziyle buluşmasına katkı sağlayacağını belirten Sucu, “İnşallah attığımız bu adım, özellikle Kaleiçi’nden başlayarak Muratpaşa’ya ve şehrimizin bütün ilçelerine yayılan örnek bir proje olur” dedi. **UYSAL: ‘NİTELİKLİ TURİZMİ TESCİL ETMELİYİZ’** Başkan Uysal, Antalya’nın nitelikli turizm hedefi için sunduğu hizmetin kalitesini ölçmesi, belgelemesi ve dünyaya anlatması gerektiğini vurguladı: “Şehrimiz nitelikli turizm istiyorsa belli bir seviyeye kendimizi çıkarmamız, bunu tescil etmemiz, bunu da bütün dünyayla paylaşmamız gerekiyor. Gold Town Sertifikasyon Programımız bu işe yarıyor. Her geçen gün gastronomi işletmelerimiz Gold Town Sertifikası alabilmek için çaba gösteriyor ve yüksek kalite standardını tescil edenler arasına katılıyor.” Gold Town’ın tek bir sektöre bağlı kalmayacak şekilde tasarlandığını belirten Uysal, “Küçük otellerimizi, pansiyonlarımızı ve konaklama işletmelerimizi dünya standardında bir sertifikasyonla kamuoyuna, iç ve dış turizm pazarına sunma imkanını hep birlikte yakalayacağız” diye konuştu. **BAĞIMSIZ DENETİM, DÜNYAYA AÇILAN KAPI** Yeni modelin temelinde bağımsız denetim ve ölçülebilir hizmet kalitesi yer alacak. İşletmelerin yalnızca beyanlarıyla değil, sahada yapılacak incelemeler sonucunda sertifika almaya hak kazanacağını belirten Uysal, şöyle devam etti: “Bağımsız bir denetim mekanizması oluşturuyoruz. İşletmelerimizi denetleyeceğiz. Belli bir standarda, hizmet standardına ulaştıklarını sertifikayla tescil edeceğiz. Bunu da Türkiye’de ve bütün dünyadaki ilgililerle, turizm pazarıyla paylaşacağız.” **HER ŞEY DAHİLDEN KENTİN İÇİNE** Muratpaşa Belediyesi, kente gelen turistlerin önemli bölümünün şehir merkezine uğramadan tatilini tamamlamasına karşı kent içi turizmi güçlendiren projeler yürütüyor. Gold Town da bu stratejinin “güven” ayağını oluşturuyor. Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (**AGYİD**) ve uluslararası hijyen firması Diversey iş birliğiyle gıda işletmelerinde başlatılan Gold Town, yeni protokolle gastronomiden konaklamaya uzanan bütüncül bir güven zincirine dönüşecek. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** antalya, bağımsız denetim, butik otel, Esnaf Odası, Gold Town Sertifika Programı, Hijyen, Muratpaşa Belediyesi, pansiyon, turizm --- ### [LOKANTA BY DİVAN’A WINE SPECTATOR’DAN BİR KEZ DAHA “AWARD OF EXCELLENCE” ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lokanta-by-divana-wine-spectatordan-bir-kez-daha-award-of-excellence-odulu/) **Published:** Temmuz 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Divan Grubu’nun 70 yılı aşan gastronomi mirası ve rafine lezzet anlayışıyla hayat bulan Lokanta by Divan, özenle oluşturduğu şarap seçkisiyle dünyanın saygın şarap yayınlarından Wine Spectator tarafından verilen “Award of Excellence” ödülüne bu yıl da layık görüldü.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785138680_03-scaled.jpg)Türk mutfağını çağdaş bir yaklaşımla yorumlayan **Lokanta by Divan**, **Wine Spectator** tarafından düzenlenen 2026 Restaurant Awards kapsamında “Award of Excellence” ödülünün sahibi oldu. Bu ödülü ilk kez 2025 yılında kazanan restoran, şarap seçkisini her yıl aynı özen ve titizlikle geliştirerek başarısını 2026 yılında da sürdürdü. **Lokanta by Divan’ın “Award of Excellence**” ödülünü yeniden kazanması, Divan Grubu’nun güven, zarafet ve süreklilik üzerine kurulu köklü hizmet anlayışının gastronomi ve şarap kültürü alanındaki güçlü yansımalarından biri olarak öne çıkıyor. Türkiye’nin köklü bağcılık mirasını dünyanın saygın şarap bölgeleriyle buluşturan Lokanta by Divan’ın 2026 Şarap Menüsü, 14 farklı ülkeden özenle seçilen şaraplardan oluşuyor. Uluslararası bir bakış açısıyla hazırlanan seçki, Türkiye’nin yerel değerlerini dünyanın önde gelen bağcılık bölgeleri ve prestijli üreticileriyle aynı sofrada bir araya getiriyor. Ödüllü üreticiler, özel etiketler, butik keşifler, farklı üzüm çeşitleri ve seçkin rekoltelerin yer aldığı koleksiyon; klasik şarapları tercih edenlerden yeni tatları keşfetmek isteyen şarap tutkunlarına kadar farklı beklentilere yanıt verecek şekilde kurgulanıyor. Seçkide yer alan her şarap, gastronomik deneyimi tamamlamanın yanı sıra üretildiği coğrafyanın karakterini, üreticisinin yaklaşımını ve bağın hikâyesini yansıtıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785138674_02-scaled.jpg)Şef Volkan Arık** liderliğindeki mutfak ekibiyle mevsimselliği, yöreselliği ve sürdürülebilirliği merkezine alan Lokanta by Divan; mevsimsel ve coğrafi işaretli malzemelerle hazırlanan rafine tabakları, özenle geliştirilen şarap seçkisiyle buluşturuyor. Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş bir bakış açısıyla yorumlayan restoran, bu yaklaşımını rafine servis anlayışı ve misafir odaklı deneyimle tamamlıyor. Wine Spectator Restaurant Awards kapsamında verilen “Award of Excellence”; nitelikli üreticilerden özenle seçilen şaraplara yer veren, restoran menüsüyle fiyat ve stil bakımından uyum gösteren ve şarap severlere yeterli çeşitlilik sunan şarap listelerini ödüllendiriyor. Lokanta by Divan, **Michelin** Rehberi’nin 2025 ve 2026 “Tavsiye Edilen Restoranlar” listelerinde yer alırken, Gault & Millau Ödülleri’nde “Chef’s Table” kategorisinde 2 Şapka, İncili Gastronomi Rehberi’nde ise 4 İnci ile ödüllendirildi. Restoran, ayrıca Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kapsamında “En İyi Servis” ödülünün de sahibi oldu. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Award of Excellence, divan grubu, gastronomi, Lokanta by Divan, Michelin, şarap seçkisi, Şef Volkan Arık, Türk Mutfağı, Wine Spectator --- ### [KONYA, 53 LEZZET NOKTASIYLA TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE REKOR KIRDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/konya-53-lezzet-noktasiyla-turkiye-kultur-yolu-festivalinde-rekor-kirdi/) **Published:** Temmuz 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Konya, Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi rotasında rekora imza attı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesi kapsamında belirlenen 53 adresle Konya, Kültür Yolu Festivali rotaları arasında bugüne kadar en fazla Lezzet Noktası seçilen şehir oldu.** Furun kebabından etli ekmeğe, bamya çorbasından küflü peynire uzanan zengin mutfak mirasıyla öne çıkan kent için kentin ev sahibi şefi Somer Sivrioğlu, “Konya’da 53 Lezzet Noktası bile az kaldı,” dedi. **![Large spread of Middle Eastern dishes on a wooden table, including lamb, bread, olives, and spices.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785021962_G__RSEL__2_.jpeg)KONYA MUTFAĞI ZENGİN LEZZET ÇEŞİTLİLİĞİYLE ÖNE ÇIKTI** Türkiye’nin gastronomik açıdan öne çıkan şehirlerinden Konya’da, MasterChef jürisi ve Şef Somer Sivrioğlu’nun ev sahipliğinde 53 lezzet noktası belirlendi. Sivrioğlu, bu sürecin zorluğuna değinerek, “Seçimlerimizi sadece 3 lezzetle sınırlandırmak oldukça zordu. Kentte denenmesi gereken sayısız özel tat ve yöresel ürün bulunuyor.” ifadelerini kullandı. Şef, Konya mutfağının öne çıkan değerleri arasında tandır böreği, furun kebabı ve etli ekmeğin yanı sıra, kişisel favorisi olan bamya çorbasının da önemli bir yer tuttuğunu belirtti. Sivrioğlu, Konya’da ev yemeği kültürünün neredeyse her restorana yansımasının, halkın restoran kültürüne verdiği önemi ve geleneksel lezzetleri günlük yaşamda yaşatma anlayışını ortaya koyduğunu belirterek, bunun kenti diğer şehirlerden ayıran en önemli gastronomik özelliklerden biri olduğunu söyledi. **![Flatbread slices topped with ground beef, herbs, and grilled green peppers close-up.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785021955_001_ETL___EKMEK.jpeg)YÖRESEL LEZZETLER GASTRONOMİ TURİZMİNE DEĞER KATIYOR** **Şeb-i Arûs ve Mistik Müzik Festivali** gibi etkinliklerle dünyanın dört bir yanından ziyaretçi çeken Konya’da, Lezzet Noktaları’nın yerlilerin bildiği adresleri yabancı ziyaretçilere tanıtarak farklı kültürel deneyimler sunacağını belirten Sivrioğlu, festival kapsamında öne çıkan yöresel ürünlere de dikkat çekti. Sivrioğlu; kızartılarak, parça halinde veya geleneksel yöntemle suya basılarak tüketilebilen Beyşehir tarhanasını, Türkiye’nin değerli tahinlerinden Bozkır tahinini ve kenevir helvasını ziyaretçilere hediyelik olarak önerdi. Türkiye’nin en özel peynirlerinden Konya küflüsünün ise “tek bir ürün alınacaksa öncelikli tercih” olması gerektiğini vurgulayan ünlü şef, tüm bu ürünlerin kentin gastronomi turizmi açısından büyük değer taşıdığının altını çizdi. **KONYA FURUN KEBABININ ASIRLIK SIRRI** Konya mutfağının asırlık lezzetlerinden furun kebabını yaşatan **Ehil Fırın Kebap**‘ın dördüncü kuşak işletmecisi Mehmet Emin Özarpa, aile geleneğini sürdürdüklerini belirtti. Özarpa, Konya’yı ziyaret edenlerin furun kebabı, etli ekmek ve tiridi tatmadan şehirden ayrılmamaları gerektiğini söyledi. Konya mutfağının Selçuklu’dan günümüze uzanan köklü bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Özarpa, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın düzenlediği Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin yabancı ziyaretçilerin Konya’yı tanıması, şehrin kültürünü deneyimlemesi ve yöresel lezzetleri tatması açısından önemli katkı sunduğunu belirterek, bu sayede Konya’nın gastronomi alanında daha fazla öne çıkmasının kendilerini mutlu ettiğinin altını çizdi. Furun kebabının yalnızca kuzunun ön kol ve boyun etinden hazırlandığını belirten Özarpa, lezzetin sırrının kaya tuzu, bakır leğen, meşe odunu ve uzun pişirme sürecinde saklı olduğunu söyledi. Gece yakılan fırınlarda yaklaşık dört saat boyunca kendi yağı içinde pişen etin, bu geleneksel yöntem sayesinde hafif ve kendine özgü lezzetine kavuştuğunu ifade etti. **KONYA MUTFAĞININ KÖKLÜ LEZZETLERİ YAŞATILIYOR** Tandır ekmeği ve böreğiyle 2007 yılından bu yana Konya’nın geleneksel lezzetlerini yaşatan **Tandırcı Emine Abla** işletmecisi Emine Keleş, küflü peynir, kavurma kaşarı ve atomun işletmelerinde en çok tercih edilen ürünler olduğunu aktardı. Konya mutfağının et ağırlıklı yapısının kentin en belirgin gastronomi özelliklerinden biri olduğunu vurgulayan Keleş, Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin şehre önemli katkı sağladığını ve festival sayesinde daha fazla ziyaretçinin Konya lezzetleriyle buluşacağını ekledi. Konya’nın geleneksel düğün yemeklerini yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturan **Tayyar Atiker Düğün & Çarşı Yemekleri** işletmecisi Tayyar Sami Atiker, kente gelenlere etli ekmek ardından mutlaka Konya düğün pilavı menüsünü tatmayı önerdi. Düğün tiridi ve kapamanın da kentin köklü mutfak kültürünün önemli lezzetleri arasında yer aldığını dile getiren Atiker, kullandıkları et, süt ürünleri ve bakliyatın tamamını yerel üreticilerden temin ettiklerinin altını çizdi. **Maruf Türbeönü Lokantası** İşletme Müdürü Mevlüt Tellioğlu ise Konya mutfağının Selçuklu’dan günümüze uzanan güçlü bir mirasa sahip olduğunu ve coğrafi işaretli yemekleri en iyi şekilde yaşatmaya çalıştıklarını kaydetti. Ziyaretçilere bamya çorbası, etli ekmek, furun kebabı, tirit ve yağ somununu tavsiye eden Tellioğlu; Karapınar kuzusu ve kaliteli unla hazırlanan ürünlerin Konya mutfağını farklı kılan başlıca özellikler olduğunu hatırlattı. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin şehre gelen ziyaretçi sayısını artırdığına dikkat çeken Tellioğlu, bu hareketliliğin Konya gastronomisinin tanıtımına önemli katkı sunduğunu vurguladı. **LEZZET NOKTALARI KONYA’NIN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ GÖRÜNÜR KILIYOR** Konya Kültür Yolu Festivali kapsamında hayata geçirilen Lezzet Noktası projesi, kentin köklü mutfak kültürünü yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturmaya devam ediyor. Konya’nın asırlık tarifleri, coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel lezzetleri, festival boyunca gastronomi tutkunlarına şehrin zengin mutfak mirasını keşfetme fırsatı sunarken, Lezzet Noktaları da bu kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlıyor **Kategoriler:** F&B, Festival, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** etli ekmek, furun kebabı, Gastronomi Turizmi, Konya Kültür Yolu Festivali, Konya mutfağı, Lezzet Noktaları, Somer Sivrioğlu, TGA --- ### [TURİZMİN VİZYON BULUŞMASI ATF26 TÜRKİYE’YE SON 3 AY KALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turizmin-vizyon-bulusmasi-atf26-turkiyeye-son-3-ay-kaldi/) **Published:** Temmuz 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İş Bankası ana sponsorluğu ve Kilit Hospitality ana partnerliğinde düzenlenecek ATF26 Türkiye, “Hospitality Intelligence” temasıyla 26–27–28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez sektör profesyonellerini Antalya’da buluşturmaya hazırlanıyor.** 100’ü aşkın ülkeden 40.000’in üzerinde profesyonelin ziyareti ve 1.000’den fazla turizm markasının katılımının beklendiği **ATF26** Türkiye’ye yalnızca üç ay kaldı. ## **54 Milyar Euroluk Ticaret Hacmi ATF’de** Bu yıl toplamda 54 milyar euroyu aşan ticaret hacmine ve 56 milyondan fazla yolcu kapasitesine sahip lider seyahat acenteleri **ATF26** Türkiye’de bir araya gelecek. Yurt dışından davet edilen 2.500’ün üzerinde seyahat acentası temsilcisinin de katılımıyla ATF, turizme değer katan tüm sektörleri aynı çatı altında buluşturacak. ATF26 Türkiye’de yer alacak otel markaları ise toplamda 240.000’in üzerinde yatak kapasitesi ve yılda 6 milyondan fazla turisti ağırlama potansiyeliyle sektörün en güçlü temsilcileri arasında bulunuyor. ## **Küresel İş Bağlantıları ve Yeni Ticari Fırsatlar** Oteller, destinasyonlar, seyahat acenteleri, tur operatörleri, turizm teknolojisi şirketleri ve sektörle iş birliği yapan tüm markalar için ATF26 Türkiye; yüksek değerli bağlantılara, yeni ticari fırsatlara ve uluslararası pazarlara doğrudan erişim imkânı sunacak. ## **Türk Turizminin Ticaret Merkezi** ATF Türkiye, üç gün boyunca gerçekleştirilecek yoğun B2B görüşmeleriyle katılımcılarını küresel seyahat talebini yönlendiren karar vericiler ve iş ortaklarıyla buluşturacak. Türk turizminin ticaret merkezi olarak anılan ATF’de kurulacak yeni bağlantılar, uzun vadeli iş birliklerine ve güçlü ticari anlaşmalara dönüşecek. ## **Turizmin Vizyon Buluşması** ATF Türkiye, bu yıl da birbirinden değerli konuşmacılar, paneller ve oturumlarla sektörün mevcut sorunlarını ve fırsatlarını çok yönlü biçimde ele almaya devam ediyor. Sektöre yön verecek kararların, işbirliklerinin ve anlaşmaların hayata geçirildiği Turizmin Vizyon Buluşması ATF Türkiye; yalnızca bir fuar değil, çözüm odaklı çıktıların geliştirildiği güçlü bir buluşma platformu olmayı sürdürüyor. 2025 yılında 40.000 metrekarelik alanda, 109 ülkeden 42.000’in üzerinde profesyonelin ziyareti ve 1.018 uluslararası markanın katılımıyla gerçekleştirilen ATF Türkiye, büyüme ivmesini ve turizm sektöründeki etkisini 2026 yılında daha da ileriye taşıyacak. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** Antalya Turizm Fuarı, ATF26 Türkiye, B2B, Etkinlik, İş Bankası, Kilit Hospitality, seyahat, ticaret hacmi, turizm --- ### [SUNEXPRESS İLE İZMİR’DEN TAŞKENT’E DİREKT UÇUŞLAR BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sunexpress-ile-izmirden-taskente-direkt-ucuslar-basliyor/) **Published:** Temmuz 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, yaz uçuş programı kapsamında İzmir ile Özbekistan’ın başkenti Taşkent arasında direkt uçuşlarını başlatıyor. Yeni hat, iki ülke arasındaki hava ulaşımını güçlendirirken, İzmir’den Orta Asya’ya direkt bağlantı imkânı sunacak.** ![SunExpress Boeing 737-800 in white and blue livery flying above clouds against a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1785133867_SunExpress-scaled.jpg)3 Ağustos itibarıyla başlayacak İzmir–Taşkent seferleri, Pazartesi ve Perşembe günleri olmak üzere haftada iki kez gerçekleştirilecek. Yeni hat sayesinde yolcular, Orta Asya’nın kültür, tarih ve ticaret merkezlerinden biri olan Taşkent’e konforlu bir şekilde ulaşma imkânı bulacak. SunExpress, 2026 yaz sezonunda İzmir-Semerkant uçuşlarını da Çarşamba, Cuma ve Pazar günleri olmak üzere haftada üç frekansla sürdürüyor. Taşkent hattının da eklenmesiyle hava yolu, Özbekistan’daki destinasyon ağını güçlendirirken, Türkiye ile Orta Asya arasındaki turizm, kültürel etkileşim ve iş seyahati potansiyeline katkı sağlamayı hedefliyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** direkt uçuş, havacılık, izmir, Özbekistan, Semerkant, seyahat, SunExpress, Taşkent, turizm --- ### [ARTSY BODRUM LOFT'TA GRILL AND GROOVE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/artsy-bodrum-loftta-grill-and-groove/) **Published:** Temmuz 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum Loft’un bu sezonki sosyal yaşam kurgusunun merkezinde yer alan Artsy Bodrum Loft, 25 Temmuz tarihinde Onur Kebap iş birliğiyle “Grill and Groove” başlıklı bir disko gününe ev sahipliği yaptı. Ateşin ve mangalın etrafında kurulan sofralar, Dj Cielo’nun müzik seçkisiyle gece geç saatlere uzandı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1779439595_3.jpg)Sezon boyunca sürekli dönüşen etkinlik yapısıyla Bodrum Loft’un ritmini yeniden tanımlayan **Artsy Bodrum Loft**, 25 Temmuz’da sezonun en enerjik buluşmalarından birine imza attı. Onur Kebap iş birliğiyle kurgulanan Grill and Groove, ateş ve mangal kültürünü disko müziğinin özgür ritmiyle aynı akşamda buluşturuyor. Akşam yemeğiyle başlayan program, gecenin ilerleyen saatlerinde tempo değiştirerek dans eden bir atmosfere dönüşüyor. **Artsy Bodrum Loft**’un gün batımından geceye uzanan çok katmanlı deneyim kurgusu, 25 Temmuz Cumartesi günü mangalın etrafında toplanan sofralar ve sürekli yükselen bir müzik akışıyla şekillendi. **ATEŞİN VE MÜZİĞİN İKİ GÜNÜ** Grill and Groove’un mutfak tarafında Onur Kebap yer alıyor. 1990 yılında Adana’da Şevket Usta tarafından kurulan ve otuz yılı aşkın süredir kentin kebap kültürünün simge adreslerinden biri olan Onur Kebap, bugün hâlâ ilk günkü reçetelerle çalışıyor. Odun ateşinde pişen etler, her gün taze hazırlanan mezeler ve sadelikten şaşmayan bir mutfak anlayışı, markanın kuşaklar boyu korunan imzası. Adana’daki ocağını QNB Terminal Kadıköy’deki şubesiyle İstanbul’a taşıyan ve kısa sürede İstanbullu kebap severlerle buluşan Onur Kebap, Bodrum Loft’a konuk oluyor. Adana mutfağının ateşe dayalı geleneği, Artsy Bodrum Loft’un sosyal ve müzikle örülü atmosferiyle ilk kez bu ölçekte bir araya geliyor. Müzik tarafında ise Dj Cielo sahne aldı. Akşam yemeği saatlerinde yumuşak bir zeminle başlayan seçki, ilerleyen saatlerde disko ve groove ağırlıklı bir akışa evrildi; Artsy Bodrum Loft’un kendi ritmini kuran yapısı tamamen dans üzerine kurulu. Deneyim odaklı yaklaşımı ve sürekli yenilenen etkinlik takvimiyle Artsy Bodrum Loft, yaz boyunca Bodrum’un dikkat çeken buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Adana kebabı, Artsy Bodrum Loft, Bodrum Loft, disko, Dj Cielo, gastronomi, Grill and Groove, Onur Kebap, yaz etkinlikleri --- ### [HER YOLCULUK SİZE ÖZGÜ VE EŞSİZ BİR DENEYİM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/her-yolculuk-size-ozgu-ve-essiz-bir-deneyim/) **Published:** Temmuz 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Barbaros Yachting tailor-made charter’ı, mevcut bir programı kişiselleştirmekten çok, her misafir için sıfırdan tasarlanan bir deneyim olarak sunuyor. Yolculuk daha rezervasyon aşamasındayken başlıyor; misafirlerin, nasıl bir tatil hayal ettiklerini dinleniyor ve rota da buna göre şekilleniyor.** Bazıları için bu yolculuk, yalnızca denizden ulaşılabilen sakin koylarda geçen dingin günler anlamına geliyor. Bazıları için ise gastronomi durakları, su sporları, tarihi limanlar ya da sevdikleriyle kutlayacakları özel anları ifade ediyor. **Barbaros Yachting** teknenin seçiminden günlük programa, mutfak planlamasından rota detaylarına kadar her aşamayı bu beklentiler doğrultusunda kurguluyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/TEKNE_2_132017209.jpg)KENDİNİZİ AN’A BIRAKIN** Akdeniz yaşam tarzı yalnızca gidilen destinasyonlardan ibaret değil; teknede geçirilen her anın doğal bir zarafet içinde akması demek. Sabah denizin sesiyle başlayan bir gün, mevsimin en taze ürünleriyle hazırlanan menüler, gün içinde keşfedilen birbirinden farklı koylar ve gün batımında kurulan uzun sofralar… Barbaros Yatçılık, 35 yılı aşkın denizcilik deneyimini Cevat Şakir Kabaağaçlı’nın Mavi Yolculuk ruhundan ilham alan yaklaşımla buluşturuyor; her yolculuğu kendi ritmi, kendi atmosferi ve kendi hikâyesi olan unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Deneyimli kaptanlar, şefler ve mürettebat tüm operasyonu görünmeden yönetirken, misafirlere ise yalnızca yolculuğun keyfini çıkarmak kalıyor. Çünkü gerçek lüks, hiçbir şeyi düşünmek zorunda kalmadan kendinizi tamamen ana bırakabilmektir. Ve belki de **tailor-made charter’ı** unutulmaz kılan tam olarak budur. Aynı rota ikinci kez çizilebilir; ama aynı deneyim asla yaşanmaz. Çünkü her yolculuk, onu yaşayan misafir kadar kendine özgüdür. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz, Barbaros Yachting, Cevat Şakir Kabaağaçlı, Denizcilik, lüks tatil, mavi yolculuk, tailor-made charter, yat kiralama --- ### [KONYA'DA GELENEKSEL SANATLARDAN AÇIK HAVA SİNEMASINA ZENGİN FESTİVAL PROGRAMI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/konyada-geleneksel-sanatlardan-acik-hava-sinemasina-zengin-festival-programi/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Konya Kültür Yolu Festivali’nin altıncı gününde, “Yaşayan Miras: Konya Sergisi”, Folklorik Kitre Bebek Yapım Atölyesi ve “Sinema Yollarda” etkinliği, ziyaretçileri kültürel miras, geleneksel sanatlar ve açık hava sinemasıyla buluşturdu.** **YAŞAYAN MİRAS: KONYA SERGİSİNE YOĞUN İLGİ** Karatay Kültür Merkezi’nde düzenlenen **“Yaşayan Miras: Konya Sergisi”**, Konya’nın köklü geçmişinden beslenen somut olmayan kültürel miras unsurlarını ziyaretçilerle buluşturdu. Geleneksel sanat ve zanaat birikimini bir araya getiren etkinlik, festivalin ilgi gören duraklarından biri oldu. Kilim dokuma, çalgı yapımı, ahşap oyma, ebru, tezhip, keçe ve hüsn-i hat gibi pek çok alana ait çalışmaların yer aldığı sergide, ustaların el emeği, bilgi birikimi ve estetik anlayışı yakından tanıtıldı. Üretim tekniklerinden gündelik yaşam pratiklerine uzanan içerikle Konya’nın kültürel zenginliği farklı yönleriyle ziyaretçilere aktarıldı. Geçmişten günümüze aktarılan geleneklerin izlerini taşıyan eserler, yalnızca sanatsal bir deneyim sunmakla kalmadı; kuşaktan kuşağa aktarılan ortak hafızanın ve kültürel kimliğin önemini de bir kez daha hatırlattı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784876696_Konya_KYF_6_g__n_G__rselleri__21_-scaled.JPG)GELENEKSEL EL EMEĞİ SANATA DÖNÜŞTÜ** Karatay Kültür Merkezi’nin ev sahipliği yaptığı bir diğer etkinlik olan **Folklorik Kitre Bebek Yapım Atölyesi**, katılımcıları Anadolu’nun köklü el sanatlarından biriyle buluşturdu. Geyik dikeni bitkisinden elde edilen kitre sakızıyla hazırlanan hamurun şekillendirilmesiyle üretilen kitre bebek, geleneksel el sanatları arasında yer alan özgün bir bebek yapım tekniği olarak günümüze kadar yaşatılıyor. Atölyede geleneksel kitre bebeklerin yapım aşamaları uygulamalı olarak anlatılırken, bu zanaatın kültürel geçmişine ilişkin bilgiler de katılımcılarla paylaşıldı. Çocuk oyun kültürünün önemli bir parçası olan bez bebek geleneğinin tarihsel gelişimi, Anadolu’nun farklı bölgelerinde gelin, güççe, korçak ve kurçak gibi adlarla yaşatılan örnekleri ile farklı coğrafyalardaki kullanım biçimleri hakkında bilgi verildi. Yöresel kıyafetlerle hazırlanan kitre bebeklerin taşıdığı kültürel değerleri yakından tanıyan katılımcılar, geleneksel üretim tekniklerini uygulamalı olarak deneyimleyerek kendi çalışmalarını oluşturdu. **SİNEMA YOLLARDA FİLM TUTKUNLARINI BİR ARAYA GETİRDİ** Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü ile Türk Telekom iş birliğinde hayata geçirilen **“Sinema Yollarda”** projesi, Konya Kültür Yolu Festivali kapsamında Karatay’da sinemaseverlerle buluştu. İl ve ilçeleri dolaşarak sinema kültürünü daha geniş kitlelere ulaştıran “Sinema Yollarda” tırı, festival kapsamında 7’den 70’e ziyaretçilere açık hava sineması deneyimi yaşattı. Konya Kültür Yolu Festivali, tarih, kültür, sanat ve geleneksel değerleri buluşturan etkinlikleriyle her yaştan ziyaretçiyi ağırlamaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** geleneksel sanatlar, Karatay Kültür Merkezi, kitre bebek atölyesi, Konya Kültür Yolu Festivali, kültür, Sinema Yollarda, turizm, Yaşayan Miras Konya Sergisi --- ### [ADDRESS ISTANBUL, MİSAFİR DENEYİMİNİ YENİ DOKUNUŞLARLA ZENGİNLEŞTİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/address-istanbul-misafir-deneyimini-yeni-dokunuslarla-zenginlestiriyor/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Address Istanbul, sunduğu hizmetleri yeni dokunuşlarla zenginleştiriyor. The Restaurant ve The Lounge’un yenilenen menüleri, zarif sunumuyla öne çıkan Çay Saati Deneyimi ve otelin 8. katında hizmete açılan yeni Club Lounge, misafirlere günün farklı anlarına eşlik eden ayrıcalıklı seçenekler sunuyor.** ![Close-up of a plated tuna tartare with red diced fish, a round onion slice, sesame seeds, greens, and a thin crispy bread chip over bright green sauce on a white plate.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/The_Restaurant_2_091557226-scaled.jpg)Lüks konaklama anlayışını gastronomi ve yaşam tarzı deneyimleriyle buluşturan **Address Istanbul**, gastronomiden konfora uzanan yenilikleriyle misafirlerine bütünsel bir deneyim vadediyor. Anadolu’nun köklü mutfak mirasını Doğu Akdeniz’in canlı lezzetleriyle buluşturan **The Restaurant**‘ın yeni menüsü, klasik çay saati geleneğine getirilen rafine yorum ve konforlu çalışma alanları ile dinlenme alanları, özenle hazırlanan ikramları ve ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla öne çıkan Club Lounge deneyimi, otelin seçkin yaşam tarzı anlayışını bir üst seviyeye taşıyor. **Anadolu’dan Doğu Akdeniz’e Uzanan Yeni Bir Lezzet Yolculuğu** The Restaurant’ın yenilenen menüsü, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını Doğu Akdeniz’in canlı tatlarıyla modern bir yorumda buluşturuyor. Yerel üreticiler ve güvenilir tedarikçilerle kurulan iş birliklerinden beslenen seçki; mevsimsel ürünleri, toprağın ve denizin sunduğu tatları çağdaş teknikler ve zarif sunumlarla sofraya taşıyor. Geleneksel tariflerin yaratıcı dokunuşlarla yeniden yorumlandığı menüde deniz ürünleri, yerel ürünler ve vejetaryen seçenekler uyumlu bir bütün oluşturuyor. The Restaurant, her tabağın ait olduğu coğrafyanın hikâyesini yansıttığı rafine bir gastronomi deneyimi sunuyor **![Assorted pastries and desserts on a white serving platter, with tongs in the foreground and a blurred background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Tea_Time_091559698-scaled.jpg)The Lounge’da Günün Her Anına Eşlik Eden Tatlar** The Lounge’un yenilenen menüsü; kahve molalarından iş görüşmelerine, gün içindeki kısa buluşmalardan keyifli akşam yemeklerine kadar farklı anlara uyum sağlayan zengin bir seçki sunuyor. Özenle hazırlanan menü, modern sunum anlayışıyla günün farklı saatlerine eşlik ediyor. Hafif başlangıçlardan salata ve sandviçlere, ana yemeklerden tatlılara uzanan seçki, farklı damak zevklerine hitap ediyor. Özenle seçilen çay ve kahvelerin de tamamladığı The Lounge, rahat ve sofistike atmosferiyle şehrin temposuna keyifli bir mola vermek isteyenler için gün boyu ayrıcalıklı bir buluşma noktası sunuyor. **Klasik Çay Saati Geleneğine Zarif Bir Yorum** The Lounge ve The Restaurant’ta sunulan Çay Saati Deneyimi, klasik çay saatini Address Istanbul’un rafine sunum anlayışıyla yeniden yorumluyor. Özenle hazırlanan tuzlu sandviçler, tatlılar ve geleneksel İngiliz çöreklerinden oluşan seçki; kaymak, mevsimsel reçeller, çay ve kahve eşliğinde servis ediliyor. Keyifli sohbetlere ve özel buluşmalara zarif bir atmosfer sunan Çay Saati Deneyimi için 24 saat önceden rezervasyon yaptırılması gerekiyor. **Sekizinci Katta Yeni Bir Ayrıcalık: Club Lounge** Address İstanbul’un 8. katında hizmete açılan yeni Club Lounge, seçkin misafirler için konfor, işlevsellik ve ayrıcalıklı hizmet anlayışını aynı alanda buluşturuyor. Konforlu çalışma alanları ve günün farklı saatlerinde sunulan ikramlarıyla Club Lounge; çalışmak, dinlenmek veya günün temposuna kısa bir ara vermek isteyen misafirlere sakin ve özenli bir atmosfer vadediyor. Yenilenen menüleri, Çay Saati Deneyimi ve yeni Club Lounge alanıyla Address Istanbul, misafirlerini lezzet, konfor ve özenli hizmetle şekillenen yeniliklerini keşfetmeye davet ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Address İstanbul, Anadolu mutfağı, çay saati deneyimi, Club Lounge, Doğu Akdeniz lezzetleri, gastronomi, lüks konaklama, The Lounge, The Restaurant --- ### [RHM TERAS RESTORAN, İSTANBUL’UN KALBİNDE HİZMETİNİZDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/rhm-teras-restoran-istanbulun-kalbinde-hizmetinizde/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin terasında konumlanan RHM Teras Restoran, yenilenen menüsü, taptaze lezzetleri ve İstanbul’un eşsiz manzarasına açılan atmosferiyle misafirlerini ağırlıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/9a10edaa-1105-4692-b418-bda839130ba5.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/17a9bc9b-5f8f-402a-ab4d-186f361ba19f.jpg) İstanbul’un kültür, sanat ve sosyal hayatının kalbi Beyoğlu’nda, Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin altıncı katında yer alan **RHM Teras Restoran**; İstiklal Caddesi’nin dinamik ritmini ve Boğaz’ın büyüleyici manzarasını aynı çatı altında buluşturuyor. Restoranın modern Türk mutfağı anlayışını yansıtan yeni menüsünde, yerel üreticilerden temin edilen organik ve mevsimsel tatlar ön plana çıkıyor. Müzenin Türk resim sanatının panoramasını sunan zengin koleksiyonunu keşfettikten sonra soluğu RHM Teras Restoran’da alabilir; sanatla başlayan yolculuğunuzu İstanbul manzarası eşliğinde lezzetli bir buluşmaya dönüştürebilirsiniz. İstanbul’un kalbinde, sanatla, lezzetle ve manzarayla zenginleşen özel bir atmosfer sunan RHM Teras Restoran, haftanın altı günü misafirlerini ağırlıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Beyoğlu, gastronomi, İstanbul Manzarası, İstiklal Caddesi, Modern Türk Mutfağı, RHM Teras Restoran, sanat, Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi --- ### [GRAND HYATT ISTANBUL’DA SATIŞ & PAZARLAMA DİREKTÖRLÜĞÜ GÖREVİNE HALİL İBRAHİM PEHLİVAN ATANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/grand-hyatt-istanbulda-satis-pazarlama-direktorlugu-gorevine-halil-ibrahim-pehlivan-atandi/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Grand Hyatt Istanbul, üst yönetim kadrosunu lüks konaklama sektöründe 20 yılı aşkın deneyime sahip Halil İbrahim Pehlivan ile güçlendirdi. Satış & Pazarlama Direktörü olarak göreve başlayan Pehlivan, otelin satış ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi, marka konumlandırmasının güçlendirilmesi, gelir hedeflerinin desteklenmesi ve yeni iş birliklerinin hayata geçirilmesine liderlik edecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784715075_1-scaled.jpg)Yeni görevinde **Grand Hyatt Istanbul’un** kurumsal, MICE ve seyahat ticareti segmentlerindeki büyüme stratejilerine odaklanacak olan Pehlivan, mevcut ve potansiyel iş ortaklarıyla ilişkilerin geliştirilmesi, gelir optimizasyonu ve satış ekiplerinin yönetiminden sorumlu olacak. Muğla Üniversitesi Konaklama İşletmeciliği Bölümü mezunu olan **Halil İbrahim Pehlivan,** kariyerine otel operasyonlarında başladı. Ön büro, rezervasyon ve satış alanlarında edindiği deneyimin ardından; The Marmara Pera ve The Marmara Şişli, Radisson Blu Hotel Şişli, Conrad Istanbul Bosphorus, Hilton Istanbul Bosphorus ve The Ritz-Carlton, Istanbul gibi Türkiye’nin önde gelen uluslararası ve yerel otel markalarında çeşitli yönetici pozisyonlarında görev aldı. Grand Hyatt Istanbul’a katılmadan önce The Ritz-Carlton, Istanbul’da Satış Direktörü olarak görev yapan Pehlivan, lüks kurumsal ve MICE segmentlerine yönelik satış stratejilerinin oluşturulmasına liderlik etti. Bu süreçte satış ekibinin yönetimi, gelir artışını destekleyen iş geliştirme çalışmaları ve stratejik iş ortaklıklarının hayata geçirilmesinde önemli rol üstlendi. Sektördeki kapsamlı deneyimiyle Halil İbrahim Pehlivan’ın, Grand Hyatt Istanbul’un satış ve pazarlama vizyonuna katkı sağlayarak otelin büyüme hedeflerine önemli değer katması hedefleniyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem **Etiketler:** atama, Grand Hyatt İstanbul, Halil İbrahim Pehlivan, lüks otelcirlik, mice, Satış ve Pazarlama Direktörü, sektörel haber, turizm --- ### [AKDENİZ VE EGE’DE AYRICALIKLI YAZ DENEYİMİ ZAMANI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/akdeniz-ve-egede-ayricalikli-yaz-deneyimi-zamani/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Titanic Hotels, Akdeniz ve Ege’nin benzersiz coğrafyasında konumlanan üç farklı destinasyonuyla, ayrıcalıklı yaz deneyimleri sunuyor. Her biri kendine özgü karakteriyle öne çıkarken, ortak bir duyguda buluşuyor. Titanic Deluxe Golf Belek, Titanic Deluxe Lara ve Titanic Luxury Collection Bodrum’da misafirler, sıradan bir konaklamanın çok ötesine geçerek hafızalarda yer edecek deneyimler biriktiriyor.** **Sabahın İlk Işıkları ve Doğanın Ritmi: Titanic Deluxe Golf Belek** Belek’te sabah, asırlık çam ormanlarının arasından süzülen gün ışığıyla başlıyor. Yemyeşil doğanın içinde uzanan Beşgöz Nehri kıyısında geçirilen huzurlu anlar, yazın en özel başlangıçlarından birine dönüşüyor. Bölgenin en büyük, doğayla bütünleşen aquaparkı gün boyunca eğlenceyi zirveye taşırken, nehirden sahile uzanan benzersiz atmosfer tatili unutulmaz kılıyor. **![Large pink metal flower sculptures rise above a circular pool area with outdoor lounge seating under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Titanic-Deluxe-Golf-Belek_Jacaranda-Square-scaled.jpg)Titanic Deluxe Golf Belek**, yalnızca doğasıyla değil, ayrıcalıklı konaklama seçenekleriyle de fark yaratıyor. Gün boyu bitmeyen havuz keyfi sunan **Maldive House**, özel terası sayesinde havuza doğrudan erişim sağlıyor. Bali House Swim-up havuz ve spa’ya kolay erişebilmenin konforuyla huzur ve yenilenmeyi bir arada sunuyor. Family Pool Suite Swim-up, doğrudan havuz erişimi ve bağımsız yaşam alanlarıyla aileler için konforlu bir deneyim vadediyor. Golf sahası manzarasına açılan Lagoon Duplex Suite Swim Up odalar, iki katlı ve birbirinden bağımsız yaşam alanları, özel yemek alanı, 69 metrekare büyüklüğünde özel açık havuzu, özel bahçesi ve güneşlenme alanıyla seçkin bir konaklama sunuyor. Ottoman Spa Suite, özel sauna ve jakuzisiyle BeFine Spa deneyimini odanıza taşıyor. Aktif yaşamdan vazgeçemeyen misafirler için Hyrox Traning Club ve Garmin iş birliğiyle tescillenen özel koşu rotası, yaz tatiline spor ve hareket katarken doğayla iç içe geçirilen her anı daha da özel hale getiriyor. **Sahilin Canlandırıcı Enerjisi: Titanic Deluxe Lara** Akdeniz’in canlı atmosferini hissetmek istediğinizde Titanic Deluxe Lara’nın geniş kumsalı sizi karşılıyor. Gün boyunca güneşin enerjisini hissederken, sahilden yükselen hafif esinti ve dalga sesleri yazın ritmini belirliyor. Eğlenceli aktiviteler ve sahil yaşamının dinamizmi, her anı dolu dolu yaşamanızı sağlıyor. Aileler için tatilin en özel duraklarından biri olan Kikoa Kids Club, bölgede benzeri olmayan konseptiyle çocuklara keşif ve eğlenceyi bir arada sunuyor. Uzman ekip eşliğinde hizmet veren merkez; bebek odasından sanat stüdyolarına, bilim ve teknoloji, müzik, moda tasarım, seramik ve ahşap atölyelerine, Lego ve robotik kodlama sınıfından dans stüdyosu ve sinema salonuna kadar her yaş grubuna hitap eden zengin içerikleriyle öne çıkıyor. Dijital kayıt ve takip sistemi, yeni nesil oyun alanları ve farklı aktivite odaları sayesinde hem çocuklar hem de aileler benzersiz bir tatil deneyimi yaşıyor. Titanic Deluxe Lara’nın güçlü gastronomi dünyası ise günün her anına lezzet katıyor. Dünya mutfaklarından seçkin örneklerin sunulduğu a la carte restoranlarda şeflerin özel dokunuşlarıyla hazırlanan menüler, gastronomiyi tatilin vazgeçilmez bir parçasına dönüştürüyor. Gün boyu devam eden lezzet keşifleri, her damak zevkine hitap eden zengin seçeneklerle yazın en keyifli anlarına eşlik ediyor. **Gün Batımından Yaz Gecelerine: Titanic Luxury Collection Bodrum** Ege’nin en özel koyu Güvercinlik’te yer alan Titanic Luxury Collection Bodrum’da gün batımı, gökyüzü ile denizin altın tonlarında buluştuğu büyüleyici bir ana dönüşüyor. Sessizlik, doğa ve deniz manzarası bir araya gelerek zamanın yavaşladığını hissettiriyor. Doğanın içinde konumlanan BeFine Spa, Ege Denizi manzarası eşliğinde lüks ve huzuru aynı anda yaşatan özel atmosferiyle öne çıkıyor. Kesintisiz deniz manzarasına açılan zarif odalar, doğayla kusursuz uyum içinde tasarlanmış yaşam alanları sunarken; gün boyu devam eden spor aktiviteleri tatilin ritmini yükseltiyor. Ege’nin eğlence ruhunu yansıtan Yamas başta olmak üzere, Türk ve dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini modern yorumlarla buluşturan a la carte restoranlar unutulmaz sofralara ev sahipliği yapıyor. Sabahın huzurundan gün batımının büyüsüne, yaz gecelerinin eğlencesine uzanan bu yolculuk, her anın kendine özgü bir ritmi olduğunu hatırlatıyor. Akdeniz ve Ege’nin en özel anlarını Titanic Hotels’in ayrıcalıklı dünyasında keşfedin. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz, BeFine Spa, eGE, Lüks Otelcilik, Titanic Deluxe Golf Belek, Titanic Deluxe Lara, Titanic hotels, Titanic Luxury Collection Bodrum, Yaz tatili --- ### [ŞEHİR BURADA BULUŞUYOR: CHALET GARDEN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sehir-burada-bulusuyor-chalet-garden/) **Published:** Temmuz 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un yaz buluşmaları için en çok konuşulan adreslerinden Chalet Garden, şehrin ritmini yeniden belirliyor! Şehrin merkezinde ama kalabalığından uzakta hissettiren Chalet Garden, açık havanın ferahlığını iyi müzik, iyi yemek ve iyi hissettiren bir ambiyansla bir araya getiriyor.** ![Close-up of hands with rings using a knife and fork over a cheese platter with greens and vegetables on a wooden table, a wine glass blurred in the foreground](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782203676_07-scaled.JPG)Her gün saat 17.00 itibarıyla misafirlerini kabul eden Chalet Garden, yaz boyunca gecenin ilerleyen saatlerine kadar uzayan buluşmalara ev sahipliği yaparken yalnızca bir mekân değil, yazın ritmini yakaladığınız bir sahneye dönüşüyor. Şef Soner Kesgin’in imzasını taşıyan menüde; paylaşmaya uygun tabaklardan zamansız klasiklere uzanan güçlü bir seçki yer alıyor. Burger ve pizzalardan,” Köz Domates & Kuzu Ciğer”, “Beluga Mercimeği ile Tava Norveç Somonu”, “Çıtır Tavuk Burger”, “Peynirli Corn Dog”, “Chalet Tapas Tabağı” ve “Summer Berry Macaron” gibi özel reçetelere uzanan lezzetler, imza kokteyllerle tamamlanarak deneyimi çok katmanlı bir hale getiriyor. **Festival ve Etkinlikler için Adres Yine Chalet Garden** Chalet Garden’ın enerjisini asıl belirleyen ise sezon boyunca devam eden etkinlik takvimi oluyor! **Her Çarşamba 90’lar Türkçe Pop, her Perşembe “AZ ACILI”** geceleriyle haftanın ritmi belirlenirken; Pazar günleri Birsen Tezer, Fatih Erkoç, Kerem Görsev, Ferit Odman ve Emir Ersoy gibi isimler Jazz sahneleriyle yer alıyor. Sezonun en çok beklenen anları ise Chalet Garden’ın **Craft Brew Fest’ten**, **Full Moon’a, Oktoberfest’e, Halloween’den Cocktail & Chill Fest’e** uzanan imza festivalleriyle yaşanıyor. Şehrin ritmini yakalamak, yazı gerçekten yaşamak ve herkesin konuştuğu o atmosferin bir parçası olmak isteyenler için Chalet Garden, sezon boyunca İstanbul’un en güçlü buluşma noktası olmaya devam ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** 90lar Türkçe Pop, caz sahnesi, Chalet Garden, Festival, gastronomi, İstanbul Mekanları, kokteyl, Soner Kesgin, yaz etkinlikleri --- ### [MICHELIN YILDIZLI ŞEF PACO RONCERO, GASTRONOMİ TUTKUNLARINI RUINS LUXURY RESORT’TA BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/michelin-yildizli-sef-paco-roncero-gastronomi-tutkunlarini-ruins-luxury-resortta-bulusturuyor/) **Published:** Temmuz 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Modern İspanyol gastronomisinin en önemli temsilcilerinden, iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, Ruins Luxury Resort’ta Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle 7-8-9 Ağustos tarihlerinde özel bir gastronomi deneyimine imza atacak.** ![Aerial view of a resort pool area with lounge chairs and beige umbrellas surrounding a long rectangular pool, stone buildings to the left, and the sea in the distance.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784880181_Ruins_2026__6_.jpg) Madrid’deki **Paco Roncero Restaurante** ile iki Michelin yıldızına layık görülen ve İspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi tarafından Ulusal Gastronomi Ödülü’ne değer görülen **Paco Roncero**, gastronomiyi teknoloji, sanat ve duyusal deneyimlerle buluşturan yenilikçi yaklaşımıyla dünya gastronomisinin en saygın şefleri arasında yer alıyor. İbiza’da yaz sezonunda misafirlerini ağırlayan ve gastronomi dünyasının en sıra dışı konseptlerinden biri olarak gösterilen Sublimotion projesinin yaratıcısı olan Paco Roncero, mutfağı bir lezzet deneyiminin ötesine taşıyan; görsel, işitsel ve duygusal unsurlarla şekillenen çok duyulu anlatımıyla tanınıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784880174_Paco_Roncero_Photo_4.tif)Paco Roncero’nun Çağdaş İspanyol Mutfağı Bodrum’da** Geleneksel İspanyol mutfağının köklü mirasını modern teknikler, yaratıcı sunumlar ve çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan **Paco Roncero**, gastronomiye getirdiği yenilikçi yaklaşımıyla uluslararası gastronomi sahnesinde önemli bir konuma sahip. Madrid’in merkezinde yer alan Paco Roncero Restaurante, geçmişten ilham alan lezzetleri modern gastronomi teknikleriyle buluşturan rafine tadım menüleriyle dikkat çekiyor. Şefin mutfak anlayışı; ürünlerin karakterini ön plana çıkaran, teknik ustalık ve güçlü bir hikaye anlatımı üzerine kurulu. Ruins Luxury Resort’ta gerçekleşecek bu özel gastronomi buluşmasında Paco Roncero, Miraj Restaurant’ta hazırladığı 6 course’luk özel tadım menüsü ile misafirlerini çağdaş İspanyol mutfağının özgün yorumlarını keşfetmeye davet edecek. Her bir course, şefin yaratıcı vizyonunu ve gastronomiye yaklaşımını yansıtan özel bir anlatımla sunulacak. **Bodrum’da Uluslararası Gastronomi Deneyimi** Lüks yaşam, seçkin gastronomi ve yüksek standartlarda hizmet anlayışını bir araya getiren Ruins Luxury Resort, bu özel buluşmayla dünya gastronomisinin önde gelen isimlerinden birini ağırlıyor. **Sözen Hospitality** ve **Gastromasa’nın** uluslararası gastronomi vizyonu doğrultusunda gerçekleşecek bu özel deneyim; dünyaca ünlü şef Paco Roncero’nun yaratıcı mutfak anlayışını, Ruins Luxury Resort’un rafine konukseverliğiyle buluşturuyor. Uluslararası şefleri, gastronomi markalarını ve seçkin destinasyonları bir araya getiren Ruins Luxury Resort, Sözen Hospitality ve Gastromasa, bu özel buluşmayla Bodrum’u dünya gastronomi sahnesinde öne çıkaran prestijli bir deneyime imza atıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum, fine-dining, gastromasa, gastronomi, İspanyol Mutfağı, Michelin yıldızlı şef, Paco Roncero, Ruins Luxury Resort, Sözen Hospitality --- ### [DUBAI, YENİ ŞEHİR ELÇİSİ PROGRAMIYLA SAKİNLERİNİ DESTİNASYONUN EN GÜÇLÜ TEMSİLCİLERİ OLARAK GÖRÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dubai-yeni-sehir-elcisi-programiyla-sakinlerini-destinasyonun-en-guclu-temsilcileri-olarak-goruyor/) **Published:** Temmuz 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **‘A Dubai Invite’, yaklaşık 200 farklı milletten Dubai sakinlerini ödüllendirerek, 2026 yılı sonuna kadar kullanılabilecek özel avantajlar sunuyor.** **![Family at hotel lobby reception: parents with two kids and luggage talking to a receptionist near a marble counter traveling lightheartedly.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784791264_A_Dubai_Invite______1_.jpeg)Dubai**, şehri en iyi tanıyan kişileri destinasyonun elçileri olmaya davet ediyor. **Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (DET) tarafından hayata geçirilen “A Dubai Invite” programı,** Dubai sakinlerine ailelerini ve arkadaşlarını şehre davet etmeleri karşılığında özel avantajlar sunarken, birlikte unutulmaz deneyimler yaşamalarını teşvik ediyor. 31 Ekim 2026 tarihine kadar devam edecek program, Dubai’de yaşayan yaklaşık 200 farklı milletten sakinlere somut ayrıcalıklar sunmayı amaçlıyor. **Dubai’nin** en güçlü gönüllü temsilcileri arasında yer alan ve sevdiklerini düzenli olarak şehre davet eden sakinler, bu program sayesinde Dubai’nin sunduğu zengin deneyimlerden daha avantajlı şekilde yararlanabilecekler. Program kapsamında, W Dubai Mina Seyahi, The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina, Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Waterpark, Melia Desert Palm, ME Dubai by Melia ve şehirdeki IHG Hotels & Resorts portföyünde yer alan otellerde konaklamalarda yüzde 45’e varan indirimler ve oda ücretinin yüzde 100’üne kadar resort kredisi gibi avantajlar sunuluyor. Program ayrıca, Aquaventure Waterpark, IMG Worlds of Adventure ve Grand Hyatt Waterpark gibi şehrin önde gelen eğlence merkezlerinde; Asia Asia, Ula, Papas, The 305 ve Lock, Stock & Barrel gibi restoranlarda özel ayrıcalıklar sağlıyor. Bunun yanı sıra Careem, ücretsiz Careem Plus üyeliği ile Hala Taksi ve diğer ulaşım hizmetlerinde indirimler sunuyor. Tüm kampanyalar 31 Aralık 2026 tarihine kadar kullanılabilecek ve böylece sakinler, misafirleri şehirden ayrıldıktan sonra da avantajlardan faydalanmaya devam edebilecek. Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (**DET**) Özel Projeler ve MENA Bölgesi Başkan Yardımcısı **Noor Al Geziry** kampanya hakkında yaptığı açıklamada; “Dubai’nin farklı kültürlerden oluşan sakinleri her zaman şehrimizin en güçlü ve en güvenilir elçileri arasında yer aldı. Şehri yakından tanımaları ve kendi deneyimlerini aileleriyle ile arkadaşlarıyla paylaşmaları onları benzersiz temsilciler haline getiriyor. Seyahat kararlarında kişisel tavsiyelerin ve güvenilirliğin her zamankinden daha önemli olduğu bir dönemde, ‘A Dubai Invite’ programı Dubai’yi özel kılan en önemli unsur olan bu şehri evi olarak gören insanlar ve onların burada ağırladığı sevdiklerine odaklanıyor. Bu girişim, Dubai’yi ziyaret etmek, yaşamak ve çalışmak için dünyanın en iyi şehri haline getirme vizyonumuzu desteklerken, aynı zamanda BAE’nin ‘Aile Yılı’ hedefleriyle de örtüşüyor. Kamu ve özel sektör paydaşlarımızın katkılarıyla, bu değerli topluluğa teşekkür etmekten memnuniyet duyuyoruz” dedi. 31 Ekim 2026 tarihine kadar Dubai’de misafir ağırlayacak olan sakinlerin, avantajlardan yararlanabilmeleri için misafirlerini 30 Eylül 2026 tarihine kadar programın resmi platformu üzerinden kaydettirmeleri gerekiyor. Misafirlerin girişleri, Dubai Kimlik ve Yabancılar İşleri Genel Müdürlüğü (GDRFA – Dubai) tarafından yürütülen ortak doğrulama süreciyle teyit edilecek. Doğrulamanın ardından katılımcılar; oteller, turistik cazibe merkezleri, restoranlar ve yaşam tarzı destinasyonlarında sunulan avantajlara erişebilecek. Program süresince her Dubai sakini, misafir grubu başına bir avantaj olmak üzere en fazla üç avantajdan yararlanabilecek. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** A Dubai Invite, DET, Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı, Dubai turizmi, Noor Al Geziry, otel indirimleri, şehir elçisi, seyahat --- ### [756 BİN YOLCUYLA TARİHİ REKOR! KRUVAZİYER TURİZMİ 4 YILDA 3 KAT ARTTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/756-bin-yolcuyla-tarihi-rekor-kruvaziyer-turizmi-4-yilda-3-kat-artti/) **Published:** Temmuz 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye kruvaziyer turizminde yükselişini sürdürüyor. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Denizcilik Genel Müdürlüğü verilerine göre, 2026 yılının Ocak-Haziran döneminde Türkiye limanlarına kruvaziyer gemileriyle gelen yolcu sayısı 756 bin 455’e ulaştı.** ![Professional headshot of a man in a dark suit and red tie, arms crossed, against a blue background, smiling confidently.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1775637546_Ahmet_Yaz__c___110658046.jpeg)Böylece 2022′ nin aynı döneminde kaydedilen 255 bin 817 yolcuya kıyasla yaklaşık 3 katlık bir artış gerçekleşti. Kruvaziyer turizmindeki bu güçlü yükselişi değerlendiren **Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı**, Türkiye’nin artık yalnızca tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, liman altyapısı ve hizmet kalitesiyle de uluslararası kruvaziyer şirketlerinin öncelikli rotaları arasında yer aldığını söyledi. Küresel kruvaziyer turizminde yaşanan toparlanma, Türkiye’yi Doğu Akdeniz’in öne çıkan destinasyonlarından biri haline getirirken, sektörün ekonomiye sağladığı katma değerle de dikkat çekiyor. Liman altyapısına yapılan yatırımlar, uluslararası kruvaziyer şirketlerinin Türkiye’ye artan ilgisi ve destinasyon çeşitliliği, yolcu trafiğinde istikrarlı bir büyümeyi beraberinde getiriyor. **Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Denizcilik Genel Müdürlüğü** verilerine göre, 2026 yılının Ocak-Haziran döneminde Türkiye limanlarına kruvaziyer gemileriyle gelen yolcu sayısı 756 bin 455’e ulaştı. Böylece 2022’nin aynı dönemine göre kruvaziyer yolcu sayısı yaklaşık üç kat artarken, Türkiye küresel kruvaziyer pazarındaki rekabet gücünü her geçen yıl daha da pekiştiren ülkeler arasında yer aldı. Sektördeki bu ivme; turizm gelirlerinden yeme-içme, perakende, ulaşım ve liman hizmetlerine kadar birçok alanda ekonomik hareketliliği destekleyerek kruvaziyer turizminin stratejik önemini bir kez daha ortaya koydu. **Türkiye Kruvaziyerde Gücünü Artırıyor** Kruvaziyer yolcu sayısındaki istikrarlı yükselişin sektör adına son derece önemli olduğunu belirten Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı **Ahmet Yazıcı**, “Türkiye’nin kruvaziyer turizminde yakaladığı ivme tesadüf değil. Son yıllarda liman yatırımları, destinasyon çeşitliliği, ulaşım kolaylığı ve turizm altyapısındaki gelişmeler uluslararası cruise operatörlerinin ülkemize olan ilgisini önemli ölçüde artırdı. Yolcu sayısındaki yaklaşık üç katlık büyüme, Türkiye’nin dünya kruvaziyer pazarındaki konumunu her geçen yıl daha da güçlendirdiğini gösteriyor.” dedi. **![Cruise ship atrium with glass walls, two open decks of sunbathers, pools, and a central indoor garden.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1775637583_royal_caribbean_best_ships_110659003.jpg)Sadece Limanlar Değil, Bölgesel Ekonomi de Kazanıyor** Her kruvaziyer seferi, liman kentlerinde turizmden ticarete kadar birçok sektörü harekete geçirerek yerel ekonomiye önemli katkı sunuyor. Kruvaziyer turizminin yalnızca liman şehirlerine değil, birçok sektöre ekonomik katkı sunduğunu ifade eden Yazıcı, “Kruvaziyer yolcuları geldikleri şehirlerde alışveriş yapıyor, restoranları ziyaret ediyor, müze ve ören yerlerini geziyor, ulaşım ve rehberlik hizmetlerinden yararlanıyor. Dolayısıyla bu büyüme; turizm, perakende, yeme-içme, ulaşım ve hizmet sektörleri başta olmak üzere geniş bir ekonomik ekosisteme doğrudan katkı sağlıyor.” diye konuştu. **Yeni Rotalar ve Dijitalleşme Büyümeyi Destekliyor** Uluslararası kruvaziyer şirketlerinin yeni rotalar oluşturması ve dijitalleşen rezervasyon süreçleri, sektördeki büyümenin en önemli itici güçleri arasında gösteriliyor. Türkiye’nin Doğu Akdeniz’deki stratejik konumunun önemli bir avantaj sunduğunu belirten Ahmet Yazıcı, dijitalleşmenin ve yeni hatların da büyümeyi desteklediğini ifade etti. Yazıcı, “Cruise şirketleri artık yolcularına daha fazla destinasyon sunmak istiyor. Türkiye ise aynı seyahat içerisinde kültür, tarih, gastronomi ve denizi bir arada deneyimleme fırsatı sunan ender ülkelerden biri. Bunun yanında rezervasyon süreçlerinin dijitalleşmesi, liman operasyonlarının gelişmesi ve uluslararası iş birliklerinin artması da sektörün büyümesine önemli katkı sağlıyor.” dedi. **2026’nın İkinci Yarısı Daha Güçlü Geçebilir** Yılın ilk yarısında açıklanan veriler, kruvaziyer turizmindeki yükselişin yılın ikinci yarısında da ivmesini koruyacağına işaret ediyor. Yaz sezonuyla birlikte kruvaziyer hareketliliğinin daha da hızlanacağını belirten Ahmet Yazıcı, “İlk altı ay verileri yılın geri kalanı için oldukça umut verici. Özellikle yaz sezonunda Ege ve Akdeniz limanlarında yoğun bir trafik bekliyoruz. Türkiye’nin kruvaziyer turizmindeki yükselişinin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğine inanıyoruz. Kamu ve özel sektörün ortak çalışmalarıyla ülkemizin Doğu Akdeniz’in en güçlü kruvaziyer merkezlerinden biri olma hedefi giderek daha da güçleniyor.” açıklamasını yaptı. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Ahmet Yazıcı, Doğu Akdeniz, Kruvaziyer yolcu sayısı, Liman Yatırımları, Sea Genesis Group, turizm, Türkiye Kruvaziyer Turizmi, Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı --- ### [İSTANBUL HAVALİMANI’NA YENİ HAVA YOLU AIRCAIRO, TÜM İSTANBUL OPERASYONLARINI İGA’YA TAŞIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/istanbul-havalimanina-yeni-hava-yolu-aircairo-tum-istanbul-operasyonlarini-igaya-tasiyor/) **Published:** Temmuz 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası alanda 110’nun üzerinde hava yolu iş birliği ve 340’tan fazla destinasyona düzenlediği uçuşlarla “Dünyanın Buluşma Merkezi” İGA İstanbul Havalimanı, Mısırlı hava yolu şirketi AIRCAIRO’nun tüm İstanbul operasyonlarına ev sahipliği yapacak.** **![Ground crew members in red and high‑vis vests stand near a white airliner at the gate with a purple tail and jet bridge in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784808817_AirCAIRO_ilk_u__u__2-scaled.jpg)İGA İstanbul Havalimanı**’na ilk uçuşunu 23 Temmuz tarihinde gerçekleştiren AIRCAIRO, **Kahire-İstanbul** hattında haftanın her günü karşılıklı sefer düzenleyecek. Stratejik iş birliği kapsamında, Mısır’ın **Şarm El-Şeyh** şehrine uçuşlar 26 Ekim, **Hurgada**’ya ise 26 Aralık 2026 itibarıyla başlayacak. İstanbul’dan Mısır’ın üç önemli noktasına düzenlenecek bu uçuşlarla AIRCAIRO, İstanbul’daki tüm operasyonlarını **İGA İstanbul Havalimanı** üzerinden yürütecek ve 2026 yıl sonu itibarıyla toplam haftalık 11 frekans ile hizmet verecek. AIRCAIRO, Kahire, Şarm El-Şeyh ve Hurgada uçuşları için bilet satışına başladı. Dünyanın dört bir yanından misafirlerine sundukları kesintisiz, konforlu ve eşsiz seyahat deneyimini her geçen gün daha da geliştirmek, İGA’nın küresel liderliğini sürdürülebilir kılmak için çalıştıklarının altını çizen **İGA İstanbul Havalimanı Ticaretten Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Server Aydın** sözlerini şöyle sürdürdü: “İGA İstanbul Havalimanı olarak, küresel havacılıktaki öncü rolümüzü her geçen gün pekiştiriyor ve ‘Dünyanın buluşma merkezi’ özelliğimizi yeni yatırımlarla sürekli ileriye taşıyoruz. Bu kapsamda yürüttüğümüz stratejimizin ve kararlı faaliyetlerin en son halkası olan AIRCAIRO’nun tüm İstanbul operasyonlarını İGA İstanbul Havalimanı’na taşıması çok kıymetli. Böylece, Türkiye ile Mısır arasındaki hava yolu bağlantıları güçlenirken iki ülke arasındaki turizme, ticarete ve kültürel alışverişe de çok yönlü bir katkı sağlanacak.” 2003 yılında kurulan ve 90’dan fazla destinasyona ulaşan AIRCAIRO, konforlu ve bütçe dostu seyahat alternatifleriyle tanınıyor. Mısır’ın bayrak taşıyıcı hava yolu EgyptAir’in iştiraki olan şirket, uluslararası uçuş ağına sahip. **AIRCAIRO Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Hussein Sherif** iş birliğini şu sözlerle değerlendirdi: “İstanbul, bölgenin en önemli havacılık kapılarından biri ve AIRCAIRO’nun tüm operasyonlarının İGA İstanbul Havalimanı’na taşınması, büyüme stratejimizde ve dünya standartlarındaki havalimanlarıyla iş birlikleri yoluyla uluslararası ağımızı genişletme taahhüdümüzde önemli bir kilometre taşını temsil ediyor. Bu adım, müşterilerimize daha güçlü bağlantı, daha yüksek operasyonel verimlilik ve gelişmiş bir seyahat deneyimi sunmamızı sağlıyor. Kahire, Şarm El-Şeyh ve Hurgada’ya direkt erişim sunarak Mısır ve Türkiye arasındaki güçlü bağları daha da pekiştirmekten de memnuniyet duyuyoruz.” Sherif ayrıca, AIRCAIRO’nun genişleyen ağının İstanbul-Kahire pazarındaki mevcut kapasiteyi tamamlayacağını ve yeni seferlerin yolcu trafiğinde önemli bir artışa katkı sağlayarak Mısır’ın Kızıldeniz destinasyonlarına yönelik turizm için önemli fırsatlar yaratacağını belirtti. Misafirlerine daha fazla frekans seçeneği, esneklik ve fiyat alternatifi sunmak için yatırımlarına devam eden **İGA İstanbul Havalimanı**, dünyanın dört bir yanından önemli hava yolu şirketlerini bünyesine katarak lider küresel aktarma merkezi (hub) konumunu güçlendirmeyi sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** AIRCAIRO, havacılık, Hurgada, Hussein Sherif, İGA İstanbul Havalimanı, Kahire, Mısır Uçuşları, Şarm El-Şeyh, Server Aydın --- ### [ÜST DÜZEY ATAMA: AYLİN ÖZDOĞAN, DOUBLETREE BY HİLTON İSTANBUL GAYRETTEPE'NİN DÜMENİNE GEÇTİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/ust-duzey-atama-aylin-ozdogan-doubletree-by-hilton-istanbul-gayrettepenin-dumenine-gecti/) **Published:** Temmuz 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul turizminin ve iş dünyasının kalbinin attığı Gayrettepe bölgesinde, misafirperverlik standartlarını belirleyen DoubleTree by Hilton Istanbul Gayrettepe’de tepe yönetimi el değiştirdi. Turizm sektörünün deneyimli ismi Aylin Özdoğan, otelin yeni Genel Müdürü olarak göreve başladığını duyurarak, yepyeni bir başarı hikâyesinin ilk sinyallerini verdi.** Küresel konaklama devi Hilton’un İstanbul’daki en prestijli adreslerinden biri olan **DoubleTree by Hilton Istanbul Gayrettepe’**de yeni bir vizyon dönemi resmen başladı. Konaklama sektöründeki güçlü liderliği ve vizyoner yaklaşımıyla tanınan **Aylin Özdoğan**, otelin yeni Genel Müdürü olarak atandı. Özdoğan’ın bu kritik göreve getirilmesi, tesisin hizmet kalitesini ve misafir memnuniyetini çok daha iddialı bir noktaya taşıyacağı şeklinde yorumlandı. Yeni göreviyle ilgili ilk duygularını sektörle ve kamuoyuyla paylaşan çiçeği burnunda **Genel Müdür Özdoğan**, Hilton çatısı altında böylesine değerli bir sorumluluğu üstlenmekten duyduğu büyük heyecanı dile getirdi. Güçlü bir ekip ruhuna ve sürdürülebilir başarıya inanan deneyimli yönetici, sadece misafirler için değil, tüm çalışma arkadaşları için kalıcı değerler yaratma hedefine odaklanacaklarının altını çizdi. Özdoğan, otelcilikte alışılagelmiş standartların ötesine geçerek hizmet mükemmeliyetini bir kurum kültürü olarak titizlikle sürdüreceklerini vurguladı. İstanbul’un en dinamik lokasyonlarından birinde yer alan DoubleTree by Hilton Istanbul Gayrettepe, Aylin Özdoğan’ın vizyoner liderliğinde yepyeni bir enerjiyle yoluna devam ediyor. “Başarı hikâyemizi yepyeni ekibimizle birlikte yazmaya devam edeceğiz” diyerek gelecek hedeflerini özetleyen Özdoğan’ın, otelin marka değerine, misafir sadakatine ve bölgedeki rekabet gücüne katacağı ivme, turizm sektörü tarafından heyecanla takip ediliyor. Kendisini Hotel Restaurant Haber Dergisi olarak tebrik ederiz. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** atama, Aylin Özdoğan, DoubleTree by Hilton Istanbul Gayrettepe, Gayrettepe, Genel Müdür, hilton, otelcilik, sektörel haber, turizm --- ### [ETRO YATIRIMCILARINDAN RAMS’A GÜVEN: ETRO SUITES İLE STRATEJİK ORTAKLIK BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/markalar/etro-yatirimcilarindan-ramsa-guven-etro-suites-ile-stratejik-ortaklik-basladi/) **Published:** Temmuz 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Lüks gayrimenkul ve markalı yaşam projeleri alanında uluslararası ölçekte dikkat çeken yeni bir gelişme yaşandı. İtalyan lüks moda ve yaşam tarzı markası ETRO’nun ortaklık yapısında yer alan yatırımcı grubu, ETRO Suites projesini satın alarak RAMS ile stratejik iş birliği konusunda anlaşmaya vardı.** ![Modern white, tile-mosaic hotel building labeled Bellavora Waterfront sits by the ocean with palm-lined drive and cars in front under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784721801_ETRO_SUITES_-scaled.jpg)Bu anlaşma, gayrimenkul yatırımı olmanın ötesinde, **ETRO** markasının yaşam tarzını uluslararası ölçekte yeni projelere taşıyacak uzun vadeli ortaklığın ilk adımı olarak değerlendirildi. Yatırımcı grubunun **RAMS’ı** tercih etmesinde; şirketin uluslararası geliştirme tecrübesi, premium konut ve “**hospitality**” projelerindeki başarısı ile markalı yaşam konseptlerinde ortaya koyduğu vizyon belirleyici rol oynadı. İş birliği kapsamında **ETRO Suites’in, ETRO’nun** tasarım mirasını **RAMS’ın** geliştirme ve operasyon kabiliyetiyle buluşturan örnek bir proje olarak konumlandırılması hedefleniyor. Tarafların Avrupa, Orta Doğu ve Asya başta olmak üzere farklı pazarlarda benzer konseptlerde projeler yapmasına yönelik ortak çalışmalar yürütmesi de planlanıyor. Anlaşmanın, **ETRO** markasının gayrimenkul alanındaki büyüme stratejisini hızlandırması ve **RAMS’ın** küresel markalı rezidans ile lüks yaşam projelerindeki konumunu daha da güçlendirmesi bekleniyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784721793_ETRO_SPA_Y__netim_Kurulu_Ba__kan___Faruk_B__lb__l-scaled.jpeg)Faruk Bülbül: “Uzun Vadeli Stratejik Ortaklığın İlk Adımı”** **ETRO S.P.A. Yönetim Kurulu Başkanı** **Faruk Bülbül**, yeni döneme ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “Artık lüks yaşam anlayışını güçlü tasarım dili, marka değeri ve kullanıcı deneyimi şekillendiriyor. **ETRO** ile hayata geçirdiğimiz stratejik iş birliği bu ortak vizyon üzerine inşa edildi**. ETRO Suites’i**, birlikte geliştireceğimiz uluslararası markalı yaşam projelerinin ilk adımı olarak görüyoruz. İş birliğimizi kısa vadeli bir yatırım olarak değil, farklı coğrafyalarda kalıcı değer üretecek bir vizyon ortaklığı olarak değerlendiriyoruz.” **Markalı Yaşam Projelerinde Yeni Dönem** Gayrimenkul sektöründe son yıllarda hızla büyüyen “**branded residences**” segmentinde bu iş birliği, uluslararası yatırımcıların dikkatini çeken en önemli gelişmeler arasında gösterildi. Moda markaları ile gayrimenkul geliştiricileri arasında kurulan stratejik ortaklıkların, önümüzdeki dönemde de sektörün büyümesine yön vermeyi sürdüreceği öngörülüyor. Taraflar ortak vizyonlarını ve yeni yatırım planlarını yakın zamanda kamuoyuyla paylaşacaklarını belirttiler. **Kategoriler:** Gündem, MARKALAR, Projeler **Etiketler:** branded residences, ETRO, ETRO Suites, Faruk Bülbül, lüks gayrimenkul, markalı rezidans, Moda, RAMS, Stratejik Ortaklık --- ### [EMİRATES, DÜNYANIN İLK U-DREAM BAŞ DESTEĞİYLE EKONOMİ SINIFI YOLCULUKLARINI YENİDEN TANIMLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/emirates-dunyanin-ilk-u-dream-bas-destegiyle-ekonomi-sinifi-yolculuklarini-yeniden-tanimliyor/) **Published:** Temmuz 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates, Ekonomi Sınıfı yolcularının uçuş konforunu artıracak yeni U-Dream baş destek sistemini hizmete sundu. Dünyada bir havayolu tarafından ilk kez kullanılan çok yönlü ayarlanabilir sistem, özellikle uzun uçuşlarda baş ve boyna tam destek sağlayarak dinlenme deneyimini daha konforlu bir hale getiriyor. Emirates, önemli bir yatırımla filosunda yaygınlaştırmaya başladığı bu yenilikle Ekonomi Sınıfındaki yolcu deneyimini bir adım daha ileri taşımayı hedefliyor.** **![Person wearing a light gray sleep mask and headphones while resting with hands near the mask in a dim, purple-lit setting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784557081_EMIRATES_U_DREAM_3-scaled.jpg)Emirates**, **Ekonomi** **Sınıfı** yolcularına yönelik konfor yatırımlarına bir yenisini ekleyerek, dünyanın ilk çok yönlü ayarlanabilir **U-Dream** baş destek sistemini tanıttı. Havayolu, yolcuların uçuş sırasında daha rahat dinlenebilmesi ve uyuyabilmesi amacıyla geliştirilen yeni sistemin kurulumuna başladı. Emirates, bu yatırımla Ekonomi Sınıfı yolcularına daha yüksek konfor sunma konusundaki kararlılığını bir kez daha ortaya koyuyor. **U-Dream** baş desteği, **Emirates’in** tüm Airbus A350 uçakları ile Airbus A380 ve Boeing 777 filosunun büyük bölümündeki ekonomi sınıfı koltuklarına entegre edilecek. Dünyada bu sistemi kullanan ilk havayolu olan Emirates, yeni baş desteğiyle yolcularından şimdiden olumlu geri bildirimler almaya başladı. Safran Seats tarafından geliştirilen Z400 ekonomi sınıfı koltuğunun bir parçası olan deri kaplamalı U-Dream baş desteği, yumuşak dolgulu yapısı ve içe doğru katlanabilen esnek yan kanatları sayesinde baş ve boynu nazikçe destekliyor. Böylece yolcuların uyku sırasında başlarının öne veya yana düşmesini önleyerek daha rahat bir dinlenme pozisyonu sunuyor. Farklı boy ve vücut yapısına sahip yolculara uyum sağlayacak şekilde yukarı-aşağı hareket ettirilebilen ve eğimi ayarlanabilen sistem, kişiselleştirilmiş bir konfor deneyimi sağlıyor. U-Dream baş desteği, Avrupa Birliği Havacılık Emniyeti Ajansı’nın (EASA) sıkı güvenlik standartlarına uygunluğu bağımsız testlerle doğrulanmış bir tasarım olarak dikkat çekiyor. Emirates, bu yeni sistemi geniş ölçekli şekilde filosuna entegre ederek, bugüne kadar daha çok premium kabinlerde görülen ergonomik desteği ekonomi sınıfına taşıyor. ![Blue airplane seats in cabin with a white cloth napkin draped over a headrest; Emirates logo near bottom.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784557080_EMIRATES_U_DREAM_1.jpg)Emirates Havayolu Başkanı **Sir Tim Clark**, yeni uygulamayla ilgili şunları söyledi: “Emirates olarak yolcu deneyimini geliştirmekten hiçbir zaman vazgeçmiyoruz. Özellikle uzun mesafeli uçuşlarda Ekonomi Sınıfı yolcularımızın konforunu önemli ölçüde artıracak yeni bir çözüm geliştirdik. U-Dream, uyumak isteyen yolcular için boynu tam anlamıyla destekliyor ve seyahat yastığı ihtiyacını ortadan kaldırıyor. Bu yenilik, müşterilerimize verdiğimiz önemin yeni bir göstergesi olurken, ekonomi sınıfındaki hizmet anlayışımızı da güçlendiriyor.” Yolcular, U-Dream baş desteğinin kolayca ayarlanabildiğini ve rahat bir kullanım sunduğunu belirtirken, Emirates kabin ekipleri de gerektiğinde yolculara destek verebilmeleri için özel eğitim aldı. Deri kaplamalı baş destekleri, her uçuşun ardından hijyen standartları doğrultusunda temizleniyor. Hâlihazırda üç adet Airbus A350 uçağında kullanılmaya başlanan sistemin, yıl sonuna kadar Emirates’in tüm A350 filosunda yer alması planlanıyor. Havayolunun sipariş ettiği 270 adet Boeing 777X uçağı ise U-Dream baş desteğiyle teslim edilecek. 2027 yılından itibaren ise yenilenen Airbus A380 ve Boeing 777 uçaklarına da bu sistem entegre edilmeye başlanacak. **Ekonomi Sınıfında küresel standart** Dünyanın en geniş uluslararası uçuş ağlarından birine sahip olan Emirates, Ekonomi Sınıfı yolcuları için yüksek konfor, ödüllü misafirperverlik ve yenilikçi hizmet anlayışını bir araya getiriyor. Zengin ikram seçeneklerinden dünyanın en kapsamlı uçak içi eğlence sistemlerinden biri olan **ice’**a, ücretsiz Wi-Fi hizmetinden özenle tasarlanmış yolcu deneyimine kadar pek çok unsur, Emirates’in Ekonomi Sınıfındaki hizmet anlayışını öne çıkarıyor. **Uzun yolculuklar için tasarlanan seçkin filo** Emirates’in filosunun tamamı geniş gövdeli Airbus A380, Airbus A350 ve Boeing 777 uçaklarından oluşuyor. Bu sayede ekonomi sınıfı yolcuları daha geniş kabinler, ferah koridorlar, daha büyük baş üstü bagaj bölmeleri ve gelişmiş kabin konforundan yararlanabiliyor. Ergonomik koltuklar, geniş diz mesafesi, ortam aydınlatması ve kişisel eğlence ekranları uzun uçuşların çok daha konforlu geçmesini sağlıyor. Yeni nesil Airbus A350 uçaklarında ise 3-3-3 koltuk düzeni, 13,3 inç büyüklüğünde 4K çözünürlüklü ekranlar, USB-C şarj noktaları, daha yüksek kabin tavanı ve yeni çok yönlü ayarlanabilir baş destekleri yolcuların hizmetine sunuluyor. **Gökyüzündeki en kapsamlı eğlence deneyimi** Emirates’in ödüllü **ice** uçak içi eğlence sistemi, 6.500’den fazla kanalla havacılık sektörünün en kapsamlı içerik kütüphanelerinden birini sunuyor. Yolcular; binlerce film, dizi, belgesel, müzik albümü, podcast ve canlı spor yayınını HBO Max, Disney+, Paramount+, BBC, Discovery+, Shahid ve Spotify gibi platformların içerikleriyle keyifli bir yolculuk gerçekleştirebiliyor. Çocuk yolcular için özel içerikler, yaş gruplarına uygun kulaklıklar ve çok oyunculu oyun seçenekleri de sistemin sunduğu deneyimi zenginleştiriyor. **Bulutların üzerinde hızlı ve kesintisiz bağlantı** Emirates, filosunda Starlink internet hizmetini yaygınlaştırarak yolcularına 40 bin feet yükseklikte hızlı ve güvenilir internet erişimi sunuyor. Ekonomi sınıfı yolcuları uçuş boyunca video izleyebiliyor, internette gezinebiliyor, çalışabiliyor, oyun oynayabiliyor ve aileleriyle iletişimlerini sürdürebiliyor. Emirates yolcuları bugüne kadar Starlink üzerinden bir milyondan fazla bağlantı gerçekleştirirken, hizmetle ilgili çok sayıda olumlu geri bildirim dikkat çekiyor. **Ödüllü ikram deneyimi** Emirates, uçuş süresinden bağımsız olarak tüm Ekonomi Sınıfı yolcularına ücretsiz, çoklu seçeneklerden oluşan yemek servisi ve içecek ikramı sunuyor. Bölgesel mutfaklardan ilham alınarak hazırlanan menüler; alkolsüz içecekler, çay, kahve ve uygun rotalarda alkollü içeceklerle tamamlanıyor. Bazı uçuşlarda sıcak kurabiye, patlamış mısır ve dondurma gibi ikramlarla yolcularına sürprizler hazırlayan Emirates, farklı beslenme ihtiyaçlarına yönelik özel menüler de sunuyor. Havayolu, **2026 En İyi Havayolu Yiyecek ve İçecek Anketi** araştırmasında, sık uçan yolcuların oylarıyla Ekonomi Sınıfı yemekleri, Business Class yemekleri ve kokteyller kategorilerinde birincilik elde etti. **Dünya standartlarında misafirperverlik** 140 farklı ülkeye mensup ve 70’in üzerinde dil konuşan kabin ekipleriyle hizmet veren Emirates, her yolcusuna samimi ve kişiye özel bir seyahat deneyimi yaşatmayı hedefliyor. Tüm kabin ekipleri, Dubai’deki Emirates Mükemmel Misafirperverlik Merkezi’nde eğitim alırken, aileler, çocuklar ve özel desteğe ihtiyaç duyan yolculara yönelik hizmetler konusunda da uzmanlaşıyorlar. **Aile dostu seyahat deneyimi** Emirates, uzun yıllardır dünyanın “Aile Dostu” havayollarından biri olarak öne çıkıyor. Çocuk menüleri, ücretsiz bebek mamaları ve bebek ihtiyaç ürünleri, alt değiştirme alanları, çocuklara özel eğlence içerikleri, yastık ve battaniyeler ile yaş gruplarına uygun aktivite setleri, ailelerin seyahatlerini daha konforlu hale getiriyor. **Yolculuğun her anına değer katan ayrıntılar** Uzun mesafeli Ekonomi Sınıfı yolcularına Yaban Hayatını Koruma İttifakı iş birliğiyle hazırlanan ücretsiz seyahat kitleri sunan Emirates, çocuk yolcular için de koleksiyon niteliğindeki seyahat kitleri, oyuncaklar ve **Fly with Me** aktivite dergisi hazırlıyor. Bu küçük ama özenli ayrıntılar, havayolunun yolcu deneyimine verdiği önemin başlıca parçasını oluşturuyor. **Güvenilir küresel uçuş ağı** Dubai aktarma merkezi üzerinden altı kıtadaki destinasyonları birbirine bağlayan Emirates, uzun mesafeli uçuşlarda yüksek hizmet standardını koruyor. Havayolu ayrıca her ay yaklaşık üç milyon bagajı yüzde **99,9** başarı oranıyla teslim ederek, küresel havacılık sektörünün en başarılı bagaj operasyonlarından birini gerçekleştiriyor. **Her yolculuğu ödüllendiren sadakat programı** Emirates Skywards üyeleri, uçuşlardan mil kazanıp bu milleri uçuş, kabin yükseltme, otel konaklamaları, alışveriş ve özel deneyimlerde kullanabiliyor. Çocuk yolcular da **Skywards Skysurfers** programı sayesinde küçük yaşlardan itibaren mil biriktirmeye başlayarak aileleriyle birlikte sadakat programının avantajlarından yararlanabiliyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** A350, ekonomi sınıfı, emirates, havacılık, Safran Seats, Seyahat Deneyimi, Sir Tim Clark, U-Dream baş desteği, Uçuş Konforu --- ### [MICHELIN YILDIZLI ŞEF GRÉGOIRE BERGER, BAYOU MICHELIN CULINARY MASTERS KAPSAMINDA ANDA BARUT COLLECTION'A KONUK OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/restaurant/michelin-yildizli-sef-gregoire-berger-bayou-michelin-culinary-masters-kapsaminda-anda-barut-collectiona-konuk-oldu/) **Published:** Temmuz 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin rafine yaşam anlayışını çağdaş bir perspektifle yeniden yorumlayan Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında dünya gastronomisinin en yaratıcı isimlerinden Grégoire Berger’i Delice Yarımadası’nda ağırladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gregoire-Berger_2-scaled.jpg)Ege’nin eşsiz Delice Yarımadası’nın büyüleyici doğasında konumlanan **Anda Barut Collection**, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında Dubai’nin Michelin yıldızlı gastronomi dünyasının önde gelen şeflerinden **Grégoire Berger’i** ağırladı. **Hikâyelerden İlham Alan Bir Gastronomi Yolculuğu** Programın ilk gününde gerçekleşen **Michelin Chef Talk & Workshop**, katılımcılara Berger’in mutfak yaklaşımını yakından keşfetme fırsatı sundu. Hikâyelerin, ilham kaynaklarının ve gastronominin yaratım sürecinin paylaşıldığı workshop’un ardından misafirler, Anda Barut Collection’ın seçkin restoranlarında Collection deneyimini keşfederken, gün keyifli bir akşam yemeğiyle devam etti. Etkinliğin ikinci gününde ise **Cibes Restaurant Fine Dining’de**, Grégoire Berger’in imzasını taşıyan özel fine dining akşamına ev sahipliği yaptı. Her detayın özenle kurgulandığı bu özel deneyimde şef, duyusal anlatımı ve yaratıcı sunumlarıyla gastronomiyi çok katmanlı bir deneyime dönüştürdü. Misafirler, Berger’in hikâye anlatıcılığını yansıtan tasarım menüsü eşliğinde dünya gastronomisinin en seçkin isimlerinden biriyle aynı sofrayı paylaşma ayrıcalığını yaşadı. **Dünya Gastronomisinin Öncü İsimleri Delice Yarımadası’nda** Gastronomiyi kültürel etkileşim ve ilham veren deneyimlerle buluşturan BAYOU Michelin Culinary Masters, sezon boyunca dünyanın önde gelen Michelin yıldızlı şeflerini Delice Yarımadası’nda ağırlamaya devam ederken, Anda Barut Collection da misafirlerine dünya gastronomisinin değerli isimleriyle unutulmaz buluşmalar sunmayı sürdürüyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/DSC07132-scaled.jpg)22 – 23 Temmuz** tarihlerinde Michelin yıldızlı **Şef Tom Aikens,** BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında misafirlerle buluşacak. Pierre Koffmann, Joël Robuchon ve Gérard Boyer gibi önemli isimlerle çalışan Aikens, 26 yaşında iki Michelin yıldızı kazanan en genç İngiliz şef olarak dikkat çekti. Michelin yıldızlı restoranı Muse ile başarısını sürdüren şef, mevsimsellik ve sürdürülebilirlik odaklı mutfak anlayışını Delice Yarımadası’na getirecek. Ağustos ayında ise üç Michelin yıldızlı **Şef** **Thomas Bühner** mutfağı devralacak. **26 – 27 Ağustos** tarihlerinde misafirlerle buluşacak olan şef, La Vie’de yarattığı özgün mutfak diliyle uluslararası gastronomi dünyasında özel bir yer edindi. Bühner, malzemenin doğal karakterini öne çıkarıp, lezzeti derinlik ve dengeyle yorumlayacak. **10 – 11 Eylül** tarihlerinde, Tokyo’daki efsanevi L’Osier restoranında kazandığı üç Michelin yıldızıyla gastronomi tarihine adını yazdıran **Bruno Ménard**, Fransız mutfağının zamansız tekniklerini modern yorumlarla buluşturduğu seçkin mutfağını Anda Barut Collection’a taşıyacak. **22 – 23 Eylül’de** ise İtalyan **Şef Giorgio Diana** sezonun son gastronomi buluşmasına imza atacak. Akdeniz mutfak kültürünü moleküler gastronomi ve çağdaş tekniklerle yeniden yorumlayan Diana, sürdürülebilirlik ve yaratıcılığı merkezine alan mutfak anlayışını misafirlerle paylaşacak. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Restaurant **Etiketler:** Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters, Delice Yarımadası, eGE, fine-dining, gastronomi, Grégoire Berger, Michelin yıldızlı şef --- ### [TATİLBUDUR’DAN DENEYİM ODAKLI TATİL ROTALARI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/tatilbudurdan-deneyim-odakli-tatil-rotalari/) **Published:** Temmuz 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, 2026 yaz sezonunda değişen seyahat alışkanlıklarına ışık tutuyor. Tatil anlayışının her geçen yıl dönüşüm geçirdiğini ortaya koyan veriler, kullanıcıların artık yalnızca bir destinasyon değil, kendilerine iyi gelecek deneyimleri satın almak istediğini gösteriyor.** Gastronomi, doğa, kültür ve yerel yaşam deneyimlerini odağına alan seyahatler öne çıkarken; vizesiz destinasyonlara yönelik talep, son dakika planları ve kişiselleştirilmiş tatil alternatifleri de sezonun dikkat çeken trendleri arasında yer alıyor. Her bütçeye ve zevke uygun seyahat alternatifleri sunan **TatilBudur**, yurt içi ve yurt dışında sunduğu geniş ürün yelpazesiyle kullanıcılarının farklı beklentilerine cevap verirken, ilham veren içerikleri ve avantajlı kampanyalarıyla tatil planlama sürecini kolaylaştırmaya devam ediyor. 2026 yaz sezonunda tüketicilerin tatil tercihleri önemli ölçüde değişiyor. Klasik deniz-kum-güneş tatillerinin yanı sıra gastronomi rotaları, doğa kaçamakları, kültürel keşifler ve yerel yaşam deneyimleri daha fazla ilgi görüyor. Özellikle kısa süreli kaçamaklar ve esnek planlama imkânı sunan seyahatler öne çıkarken, tatil kararlarında sosyal medya içerikleri, içerik üreticilerinin deneyimleri ve gerçek kullanıcı yorumları belirleyici rol oynuyor. **Türkiye’de Popüler Rotalar Çeşitleniyor** **Antalya**, **Bodrum**, **Marmaris**, Fethiye, Kaş, Çeşme ve Alaçatı, yaz sezonunun vazgeçilmez destinasyonları olmaya devam ederken; son yıllarda doğayla iç içe, daha sakin ve keşif odaklı tatillere ilginin artmasıyla birlikte Datça, Bozcaada, Akyaka, Cunda ve Assos gibi alternatif destinasyonlar da yükselişe geçiyor. Tatilciler artık yalnızca konaklama değil, bulundukları bölgenin mutfağını, doğal güzelliklerini ve yerel yaşamını deneyimleyebilecekleri rotaları tercih ediyor. **Vizesiz Rotalara İlgi Artıyor** Yurt dışı seyahatlerinde vize süreçlerinde yaşanan yoğunluk ve belirsizlikler, tatilseverleri daha kolay planlanabilen alternatiflere yönlendiriyor. Pasaportla veya kolay giriş prosedürleriyle ziyaret edilebilen ülkeler; zaman tasarrufu sağlamaları, planlama süreçlerini kolaylaştırmaları ve bütçe avantajı sunmaları nedeniyle bu yaz sezonunda yoğun ilgi görüyor. Özellikle spontane seyahat planı yapan kullanıcılar için vizesiz destinasyonlar önemli bir tercih sebebi haline geliyor. **Balkanlar Yazın Yükselen Yıldızı** 2026 yaz sezonunda yurt dışında en çok ilgi gören destinasyonların başında Balkan ülkeleri geliyor. Adriyatik kıyılarındaki Budva ve Kotor ile Karadağ, turkuaz deniziyle öne çıkan Ksamil ve Saranda ile Arnavutluk, deniz tatili arayanların tercih ettiği Kuzey Kıbrıs ve kısa şehir kaçamaklarının gözdesi Batum sezonun öne çıkan rotaları arasında yer alıyor. Kültür, gastronomi ve gece hayatını bir arada deneyimlemek isteyen gezginler ise Belgrad’ı tercih ediyor. **Son Dakika Tatillerinde ise Ulaşımı Kolay Destinasyonlar Öne Çıkıyor** Erken rezervasyon döneminin ardından tatil planlarını son ana bırakan kullanıcılar, ulaşımı kolay ve kısa sürede organize edilebilen destinasyonlara yöneliyor. Yurt içinde Bodrum, Marmaris, Fethiye, Çeşme, Kuşadası ve Kemer son dakika rezervasyonlarında öne çıkarken; daha sakin bir tatil isteyenler Datça, Akyaka, Bozcaada ve Cunda’yı tercih ediyor. Yurt dışında ise Kuzey Kıbrıs, Karadağ, Arnavutluk ve Batum, kısa uçuş süreleri ve vize kolaylığı sayesinde yoğun talep görüyor. **Kullanıcı Beklentileri Farklılaşıyor** **TatilBudur**, her profile göre tatil tercihlerini sıralıyor; aileler çocuk dostu otelleri, aquaparkları ve her şey dahil konseptleri önceliklendirirken; genç gezginler festival atmosferi, eğlence, doğa aktiviteleri ve deneyim odaklı seyahatleri tercih ediyor. Çiftler ise butik otellere, yetişkin konseptli tesisler, gastronomi deneyimleri ve romantik destinasyonlara yöneliyor. Bu değişim, kişiselleştirilmiş tatil önerilerini her zamankinden daha önemli hale getiriyor. **Tatilbudur, Her İhtiyaca Uygun Seyahat Çözümleri Sunuyor** Yurt içi ve yurt dışında binlerce otel seçeneği, paket turlar, kültür turları, gemi turları, uçak bileti ve farklı seyahat çözümlerini tek çatı altında sunan TatilBudur, kullanıcılarının tatil planlama sürecini kolaylaştırıyor. Güçlü kampanya dönemleri, avantajlı ödeme seçenekleri ve uzman müşteri hizmetleriyle seyahati daha erişilebilir hale getiren marka, ilham veren içerikleri ve kullanıcı odaklı yaklaşımıyla misafirlerine yalnızca rezervasyon yaptıran değil, seyahatlerine yön veren bir yol arkadaşı olmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Balkanlar, Bodrum, Çeşme, deneyim odaklı tatil, seyahat, tatil trendleri, Tatilbudur, vizesiz rotalar, yaz sezonu --- ### [CULLINAN BELEK’TE YAZIN ALTIN ZAMANI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cullinan-belekte-yazin-altin-zamani/) **Published:** Temmuz 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaz; teninizde kalan güneşin sıcaklığı, Akdeniz’den esen hafif meltem ve hafızanızda yer eden eşsiz anların bıraktığı kalıcı bir izdir. Cullinan Belek, her detayı özenle tasarlanmış atmosferiyle misafirlerini duyulara hitap eden rafine bir Akdeniz yolculuğuna davet ediyor. Doğanın ritmi, seçkin deneyimler ve zamansız bir lüks anlayışı, yazın en güzel anlarını burada unutulmaz anılara dönüştürüyor.** **![Aerial view of a resort pool with thatched cabanas, sun loungers, and palm trees facing the ocean.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Cullinan-Belek_Beach-Pool-s-scaled.jpg)Akdeniz’in Ayrıcalıklı Sahil Deneyimi** Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan yaz hikayesi, Akdeniz’in masmavi kıyılarında hayat buluyor. +16 yaş misafirlere özel plaj alanı, denizle bütünleşen tasarım güneşlenme alanları, iskelesinde sunulan seçkin servis anlayışı ve özenle tasarlanmış dinlenme noktaları, günün her anına konfor ve ayrıcalık katıyor. Akdeniz’in altın ışıkları eşliğinde geçirilen her an, yazın en zarif halini yansıtıyor. **Sanat ve Tasarımın Buluştuğu Yaşam Alanları** Cullinan Belek’in karakterini şekillendiren en özel detaylardan biri, mimariyle kusursuz bir uyum içinde konumlanan sanat eserleridir. Otelin farklı noktalarına yayılan seçkin eserler, yaşam alanlarını adeta çağdaş bir açık hava galerisine dönüştürüyor. Akdeniz manzarasına açılan **Las Bachas**, sanatçı **Eda Zamanpur**’un etkileyici eseriyle bu estetik yolculuğun en dikkat çekici duraklarından biri. Zarif oturma alanları ve denizin sonsuz maviliğiyle bütünleşen bu özel alan, günün her saatinde ilham veren bir atmosfer sunuyor. Doğal ahşabın sıcaklığını çağdaş tasarım anlayışıyla buluşturan **Galapagos** ise sakin atmosferi ve özgün mimarisiyle gün batımına uzanan keyifli buluşmaların vazgeçilmez adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Cullinan-Belek_Galapagos-Beach-Club-scaled.jpg)Gün Batımına Eşlik Eden Özel Anlar** Günün en büyüleyici saatleri, gün batımının sıcak tonlarını müzik ve çağdaş tasarım detaylarıyla buluşturan özel gün batımı alanında yaşanıyor. Dünyaca tanınan premium içki seçkisi, özenle hazırlanan imza kokteylleri ve zarif sunumlar, Akdeniz manzarasıyla birleşerek yaz akşamlarına unutulmaz bir ritim kazandırıyor. **Ailece Yazın Keyfini Çıkarın** Cullinan Belek, ailelere sunduğu ayrıcalıklarla da yaz tatiline yeni bir boyut kazandırıyor. Gece 02.00’ye kadar hizmet veren, adını bölgenin özgün kuşlarından ibibikten (Upupa epops) alan **Upupa Kids Club**, çocuklara güvenli ve eğlence dolu bir dünya sunarken ebeveynlere de yaz akşamlarının tadını özgürce çıkarabilecekleri değerli zamanlar yaratıyor. Geç saatlere kadar devam eden bu özel hizmet, aile tatiline konfor ve esneklik katıyor. **İyi Yaşamın Yeni Adresi** Doğayla çevrili yemyeşil bahçelerin içerisinde konumlanan, **Hyrox** **Traning Club** etiketine sahip fitness alanı; yalın mimarisi, ileri teknoloji ekipmanları ve alanında uzman eğitmenleriyle aktif yaşamı tatilin doğal bir parçasına dönüştürüyor. Performans, iyi yaşam ve doğa, aynı atmosferde kusursuz bir uyum yakalıyor. **Hafızalarda Kalan Bir İmza** Cullinan Belek deneyiminin en özel dokunuşlarından biri de FYO Artisan iş birliğiyle tasarlanan imza kokusu. Bergamot, limon ve mandalinanın canlı narenciye notalarıyla başlayan bu özel kompozisyon, yasemin ve beyaz çiçeklerin zarif dokunuşuyla Akdeniz’in ferahlığını hafızalara taşıyor. Yazın en kıymetli anları; deniz kenarında uzayan bir akşam yemeğinde, gökyüzünün altın tonlarına büründüğü gün batımında, sanatla çevrili ilham veren bir atmosferde ve hafızalara kazınan özel bir kokuda hayat buluyor. Bu yaz, Akdeniz’in altın ışıkları altında geçen her ana zarafet, sanat ve ayrıcalık katmak için Cullinan Belek’in rafine dünyası misafirlerini bekliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz, antalya, belek, Cullinan Belek, imza koku, Lüks Otel, sanat, Upupa Kids Club, Yaz tatili --- ### [SIX SENSES KAPLANKAYA'DA AĞUSTOS AYI BOYUNCA FRANSIZ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜNDEN İLHAM ALAN İKİ ÖZEL AKŞAM  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/restaurant/six-senses-kaplankayada-agustos-ayi-boyunca-fransiz-gastronomi-kulturunden-ilham-alan-iki-ozel-aksam/) **Published:** Temmuz 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin eşsiz doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, ağustos ayında gastronomi deneyimlerine iki özel etkinlik ekliyor. Fransa’nın farklı gastronomi bölgelerinden ilham alan bu seçkin buluşmalar, misafirlerini uluslararası gastronomi kültürü ile Ege’nin doğal atmosferini bir araya getiren unutulmaz akşamlarda ağırlamaya hazırlanıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784532422_Bong_Tram.jpg)Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards** tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, The Luxury Spa Edit Awards 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden biri seçilen ve **Michelin** **Guide** tarafından **One Key** ödülüne layık görülen **Six Senses Kaplankaya**; 4 Ağustos’ta **Meze by the Sea** ve 19 Ağustos’ta **Sage & Sea Restaurant**‘ta gerçekleşecek iki özel tadım gecesiyle misafirlerine farklı bölgelerin köklü gastronomi mirasını keşfetme fırsatı sunuyor. **Loire Vadisi’nden İlham Alan Özel Akşam** 4 Ağustos’ta gerçekleşecek serinin ilk buluşmasında, Fransa’nın Loire Vadisi’nin köklü gastronomi kültüründen ilham alan özel bir akşam misafirlerle buluşacak. Bölgenin saygın isimlerinden Pascal Jolivet, gastronomi kültürüne yön veren köklü mirasını ve bu mirasa ilham veren hikâyelerini misafirlerle paylaşırken, **Meze by the Sea** tarafından geceye özel hazırlanan seçkin menü de bu deneyimi özgün dokunuşlarla tamamlayacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784532452_Pascal_Jolivet.jpg)Bordeaux Esintileriyle Gastronomi Buluşması** Serinin ikinci buluşması ise 19 Ağustos’ta Sage & Sea Restaurant’ta gerçekleşecek. Fransa’nın Bordeaux bölgesinden ilham alan bu özel akşamda, Château Angélus’u temsilen Bong Tram’ın katılımıyla, bölgenin gastronomi kültürü ve köklü geleneklerine odaklanan seçkin bir deneyim sunulacak. Sınırlı kontenjanla gerçekleştirilecek bu iki özel gastronomi buluşması, **Six Senses Kaplankaya**‘nın sürdürülebilirlik anlayışı ve yerel ürün odaklı mutfak yaklaşımıyla Ege’nin benzersiz atmosferinde hayat buluyor. Dünyanın farklı gastronomi kültürlerinden ilham veren isimleri ağırlamaya devam eden Six Senses Kaplankaya, misafirlerine özgün lezzetleri, kültürel mirası ve unutulmaz gastronomi deneyimlerini bir araya getiren seçkin etkinlikler sunmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Restaurant **Etiketler:** Bodrum, Bordeaux, Fransız gastronomi, Loire Vadisi, Meze By the Sea, Pascal Jolivet, Sage & Sea, Six Senses Kaplankaya, tadım gecesi --- ### [FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET AVLU’NUN YAZ MENÜSÜNDE ANADOLU’NUN HİKÂYESİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/restaurant/four-seasons-hotel-sultanahmet-avlunun-yaz-menusunde-anadolunun-hikayesi/) **Published:** Temmuz 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un tarihî kalbinde konumlanan Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU Restaurant’ın yaz menüsüyle Anadolu’nun zengin gastronomi mirasını çağdaş bir yorumla misafirleriyle buluşturuyor. Türkiye’nin Michelin Rehberi tarafından üç Michelin Anahtarı ile ödüllendirilen tek oteli olan Four Seasons Hotel Sultanahmet, otelin tarihî dokusunu ve benzersiz konaklama deneyimini gastronomiyle tamamlayan AVLU’nun yeni menüsüyle, Anadolu’nun lezzet hafızasını zarif bir sofraya dönüştürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784623121_FOURSEASONS_AVLU2032-scaled.jpg)Anadolu’nun bereketli topraklarından ilham alan menüde, coğrafi işaretli ürünlerden küçük ölçekli üreticilerin emeklerine kadar uzanan güçlü bir hikâye yer alıyor. Çatalca’dan çiftlik tavuğu, Safranbolu’dan safran, Kastamonu’dan siyez bulguru, Tokat’tan asma yaprağı, Antep’ten fıstık, Rize’den kolot peyniri ve Ayvalık’tan zeytinyağı gibi Türkiye’nin dört bir yanından seçilen ürünler, Avlu mutfağında **Executive** **Chef Özgür Üstün** liderliğindeki mutfak ekibi tarafından modern tekniklerle yeniden yorumlanıyor. Türkiye’nin yeri bölgesinden gelen ürünleri aynı sofrada buluşturan menü, yalnızca lezzete değil, üretimin arkasındaki emeğe de odaklanıyor. Kadın kooperatiflerinden yerel üreticilere uzanan geniş bir ağın katkısıyla şekillenen seçkide, Anadolu’nun gastronomik mirası günümüzün rafine mutfak anlayışıyla yeniden hayat buluyor. Menü, yazın tazeliğini yansıtan başlangıçlarla açılıyor. İç bakla, şeftali ve Ege otlarıyla hazırlanan *Zeytinyağlı Köz Enginar*, mevsimin hafifliğini sofraya taşırken; *Kabak Çiçeği Dolması* geleneksel bir lezzeti zarif dokunuşlarla yeniden ele alıyor. Fermente Kırkağaç kavunu ve siyez bulguruyla hazırlanan *Ayranaşı* ise Anadolu mutfak kültürünün çağdaş bir yorumu olarak öne çıkıyor. Paylaşımlık tabaklarda yer alan *Hatay Biber Ezmesi*, Ahtapot & Fava ve el açımı hamurla hazırlanan *Siron*, Anadolu’nun farklı bölgelerine uzanan tatları bir araya getiriyor. Ara sıcaklarda sunulan *Cincile Mantarlı Börek*, *Izgara Bülbül Kalamar* ve *Hatay usulü Şiş Börek Mantı* ise menünün karakterini güçlendiren özgün yorumlar arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784623060_FOURSEASONS_AVLU0455-scaled.jpg)Odun fırınından çıkan *Ege Otlu Pide*, *Kuşbaşı Pide* ve Lahmacun, Anadolu’nun köklü hamur işi kültürünü yaşatırken; ana yemeklerde sunulan *Izgara Levrek*, *Mavi Kuyruk Karides & Safranlı Erişte, Topkapı Usulü Çatalca Tavuğu, Ördek Tirit, Kuzu Şaşlık ve Fırınlanmış Kuzu Kaburga* gibi seçenekler bölgesel ürünleri yaratıcı tekniklerle buluşturuyor. Yemek deneyimi, tatlı bölümünde de Anadolu’dan ilham alan yorumlarla devam ediyor. Antep fıstığı ve kaymağı buluşturan *Pistachio & Kaymak*, safranlı kek ve limonlu yoğurt parfeyi bir araya getiren *Safran Çiçeği*, karamelize kayısı ve poşe kirazla hazırlanan *Kayısı & Kiraz* ile Türk kahvesi notaları taşıyan *Çikolatalı İncir*, menünün dikkat çeken final lezzetleri arasında yer alıyor. **Avlu’nun** yaz menüsü, Anadolu’nun ürün çeşitliliğini, üreticilerinin emeğini ve mevsimselliğin sunduğu zenginliği aynı sofrada buluşturuyor. **Four Seasons Hotel Sultanahmet’in** tarihî atmosferinde sunulan bu özel gastronomi deneyimi, geçmişten ilham alan hikâyeleri günümüzün çağdaş mutfak anlayışıyla yorumlayarak misafirlerini İstanbul’un en özel avlularından birinde lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Restaurant **Etiketler:** Anadolu Gastronomisi, Avlu Restaurant, Four Seasons Sultanahmet, İstanbul restoran, Michelin Anahtarı, Özgür Üstün, Türk Mutfağı, yaz menüsü --- ### [TÜRKİYE PİZZA AKADEMİSİ, GELECEĞİN ŞEFLERİNİ YETİŞTİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turkiye-pizza-akademisi-gelecegin-seflerini-yetistiriyor/) **Published:** Temmuz 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası pizza şampiyonalarında elde ettiği başarılarla adını duyuran Şef Şahin Çiftçi tarafından kurulan Türkiye Pizza Akademisi, Seferihisar Sığacık’taki modern workshop merkezinde ilk eğitim programını başarıyla tamamladı.** ![Group of people in red aprons posing with certificates at a pizza academy event indoors.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/sahin_ciftci_pizza_akademisi_19_temmuz_2026_229_kopyasi_093745198-scaled.jpg)Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen katılımcılar, profesyonel pizza yapımının tüm aşamalarını uygulamalı olarak öğrenirken; eğitim sonunda sertifikalarını alarak mesleki gelişimlerinde önemli bir adım attılar. 2015 Almanya Pizza Şampiyonası üçüncüsü, 2016 Almanya Pizza Şampiyonu olan **Şef Şahin Çiftçi’nin** eğitmenliğinde gerçekleştirilen workshopa İzmir, Aydın, Söke ve Denizli’den 15 kursiyer katıldı. Gün boyu süren eğitimde katılımcılar; pizza hamurunun temel bileşenleri olan un, su, maya, tuz ve zeytinyağının doğru kullanımından fermantasyon süreçlerine, hamur açma tekniklerinden sos hazırlamaya, pişirme yöntemlerinden ürün sunumuna kadar profesyonel pizzacılığın tüm inceliklerini öğrendi. Uygulama mutfağında kendi pizzalarını hazırlayan kursiyerler, farklı hamur tekniklerini deneyimleme fırsatı bulurken, hazırladıkları pizzaları davetlilere ikram ederek eğitimlerini uygulamalı şekilde tamamladılar. Program sonunda düzenlenen törende sertifikalarını Şef Şahin Çiftçi’nin elinden alan katılımcılar, edindikleri bilgi ve deneyimi hem kendi işletmelerinde hem de meslek hayatlarında kullanacaklarını ifade ettiler. **BİLGİ VE DENEYİMİMİZİ YENİ NESİLLERE AKTARIYORUZ** **Türkiye Pizza Akademisi Kurucusu Şef Şahin Çiftçi**, Almanya’da dünya şampiyonu **Şef Umberto Napolitano** ile hayata geçirdikleri Almanya Pizza Okulu modelini Türkiye’ye taşımanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Türkiye’de pizza sektörünün her geçen yıl büyüdüğünü belirten Çiftçi, şöyle devam etti: “Ülkemizde pizzaya ilgi çok yüksek. Ancak yaptığımız gözlemlerde teorik bilgi, doğru teknik ve standart üretim konusunda önemli eksiklikler bulunduğunu gördük. İyi pizza yapmak yalnızca hamur açıp fırına vermekten ibaret değil. Malzeme bilgisi, fermantasyon, hamur yönetimi, pişirme teknikleri ve sunum gibi birçok disiplinin doğru uygulanması gerekiyor. Bu ihtiyaçtan yola çıkarak Türkiye Pizza Akademisi’ni kurduk” **GÜÇLÜ MARKALAR DESTEKLİYOR** ![Chef in a white uniform presenting a pizza on a tray in front of promotional banners for Pizza Akademisi and Pizza-Schule.de.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/sahin_ciftci_pizza_akademisi_19_temmuz_2026_321_kopyasi_093745521-scaled.jpg)Akademinin sektörün önemli markalarının desteğiyle faaliyet gösterdiğini belirten **Çiftçi**, “Tashoven, Sütçüoğlu Mozzarella, Söke Un, Mataş, Tamek ve Oro di Milas’ın katkılarıyla oluşturduğumuz akademimizde iki ayda bir workshop düzenleyerek bilgi ve deneyimlerimizi sektörle paylaşacağız. Amacımız yalnızca pizza eğitimi vermek değil; mesleki gelişimin desteklendiği, deneyimlerin paylaşıldığı ve yeni iş birliklerinin doğduğu güçlü bir gastronomi ekosistemi oluşturmak” dedi. **3. TÜRKİYE PİZZA ŞAMPİYONASI 10 EYLÜL’DE DÜZENLENECEK** Şef Şahin Çiftçi, Türkiye Pizza Akademisi olarak 8-10 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek **Interfresh Eurasia Fuarı’nda** da yer alacaklarını belirterek şunları söyledi: “120 metrekarelik standımızda üç gün boyunca pizza tutkunlarını ağırlayacağız. Ziyaretçilerimiz hem ürünlerimizi tanıyacak hem de canlı pizza gösterilerini izleme fırsatı bulacak. Fuarın son günü olan 10 Eylül’de ise 3. Türkiye Pizza Şampiyonası’nı gerçekleştireceğiz. Geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da ülkenin dört bir yanından katılımcılar tüm yeteneklerini sergileyecek. Şampiyonada deneyimli bir jürimiz de olacak. Fuardaki standımıza herkesi bekliyoruz” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** gastronomi, Interfresh Eurasia, pizza eğitimi, Şahin Çiftçi, şef, Seferihisar, Sığacık, Türkiye Pizza Akademisi, Türkiye Pizza Şampiyonası --- ### [MARKA BEKLENTİ YARATIR, DENEYİMİ YÖNETİM SUNAR: GÜRKAN KABAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/roportajlar-2/marka-beklenti-yaratir-deneyimi-yonetim-sunar-gurkan-kaban/) **Published:** Temmuz 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası otel markalarının gücü, bağımsız otellerin avantajları ve konaklama sektörünün geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Parkland Hospitality Group Genel Müdürü Gürkan Kaban, sürdürülebilir başarının yalnızca markaya değil; güçlü yönetime, doğru ekibe ve üstün misafir deneyimine bağlı olduğunu vurguluyor.** ![Professional man in a gray suit standing in a modern lobby with wood-paneled wall and a Parkland Hospitality Group sign.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/6-scaled.jpg)1995 yılında Çırağan Otel Kempinski’de başlayan kariyerini, Amerika’da kruvaziyer gemilerinde edindiği uzun yıllara dayanan uluslararası yöneticilik deneyimiyle güçlendiren **Gürkan Kaban**; Rixos, Dedeman, Crowne Plaza, Hilton ve IHG Hotels gibi dünyanın önde gelen otel markalarında üst düzey yöneticilik görevleri üstlenirken, birçok otelin açılış ve yeniden yapılandırma süreçlerinde de aktif rol aldı. Farklı ülkelerde ve farklı operasyon kültürlerinde edindiği deneyim, ona konaklama sektörünün küresel dinamiklerine hâkim, stratejik bakış açısına sahip bir yönetici profili kazandırdı. **Parkland Hospitality Group Genel Müdürü** olarak görev yapan **Kaban**, uluslararası standartları yerel pazarın ihtiyaçlarıyla buluşturan yönetim anlayışıyla dikkat çekiyor. Operasyonel süreçlerin planlanmasından ekip yönetimine, hizmet kalitesinin artırılmasından yatırım süreçlerine kadar geniş bir alanda görev alan **Kaban**; kriz dönemlerinde hızlı karar alma, yeni projeleri başarıyla hayata geçirme ve farklı ekipleri ortak hedefler etrafında buluşturma konularındaki başarısıyla öne çıkıyor. İnsan odaklı liderlik yaklaşımını güçlü operasyonel disiplinle birleştiren Kaban, sahip olduğu uluslararası tecrübeyi yalnızca yönettiği tesislere değil, sektöre kazandırdığı eğitimler ve geliştirdiği hizmet standartlarıyla da sürdürülebilir başarıya dönüştüren deneyimli isimler arasında yer alıyor. **Gürkan Kaban’ın Biznis Info’ya verdiği röportajı sizler için derledik.** **Günümüz otelcilik sektöründe marka oluşturmak neden bu kadar önemli?** **Gürkan Kaban:** Bu sektörde marka oluşturmak sadece bir logo ya da tanınmış bir isimden ibaret değil; asıl mesele güven oluşturmaktır. Bir misafir, uluslararası tanınmış bir markayı tercih ettiğinde zaten belirli beklentilerle gelir. Odanın nasıl görüneceğini, ne kadar temiz olacağını ve kendisini ne kadar güvende hissedeceğini büyük ölçüde bilir. Bu durum, özellikle sürprizlerle karşılaşmak istemeyen iş seyahati misafirleri için büyük önem taşır. İşletme açısından bakıldığında ise güçlü bir marka; sadakat, görünürlük ve ticari güç sağlar. Bunun arkasında rezervasyon sistemleri, sadakat programları, CRM altyapısı ve küresel pazarlama ağı gibi çok güçlü sistemler bulunur. Bağımsız bir otelin ise bunların tamamını sıfırdan inşa etmesi gerekir. **Uluslararası otel markaları farklı tesislerinde hizmet kalitesini nasıl tutarlı şekilde koruyor?** **Gürkan Kaban:** Her şey standartlara, eğitime ve düzenli denetimlere dayanıyor. Operasyonel omurga budur. Ancak dürüst olmak gerekirse, bunu söylemek uygulamaktan daha kolaydır. En zor kısım insandır. Dünyanın en iyi operasyon el kitabını yazabilirsiniz; ancak resepsiyondaki çalışan motive değilse, bunun hiçbir anlamı kalmaz. Bunu doğru yapan markalar çalışan eğitimine, liderlik gelişimine ve gerçek kariyer yollarına büyük yatırımlar yapıyor. Çünkü bir konaklamayı unutulmaz kılan şey kontrol listeleri değil, insandır. **![Man in a blue suit and red striped tie stands in front of a modern building with a Parkland Hospitality Group sign at sunset.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/4-scaled.jpg)Marka tarafından yönetilen bir oteli bağımsız işletilen bir otelden ayıran temel özellikler nelerdir?** **Gürkan Kaban:** Asıl fark, esneklik ile standartlaştırılmış bir oyun planı arasındadır. Marka tarafından yönetilen oteller, dünyanın her yerinde test edilmiş standartları uygular. Bu durum misafire öngörülebilirlik sağlar; ancak aynı zamanda tesislerin birbirine benzemesine de neden olabilir. Bağımsız bir otel ise, kendi kimliğini oluşturabilir. Hizmet anlayışı, tasarımı ve misafir deneyimi, onlarca farklı şehir için hazırlanmış standart bir şablona göre değil, bulunduğu destinasyonun gerçek ihtiyaçlarına göre şekillenir. Buradaki kritik nokta ise deneyimli bir yönetim ekibidir. Operasyonel süreçleri doğru yöneten bağımsız tesisler, misafir memnuniyetinde birçok markalı otelden daha iyi performans gösterebilir. Çünkü misafirler karakteri hatırlar; standartları değil. **Uluslararası otel markaları kriz dönemlerinde tesislerini nasıl destekliyor?** **Gürkan Kaban:** Bir markaya bağlı olmanın gerçek değeri işte tam bu noktada ortaya çıkıyor. Ekonomik kriz, pandemi ya da doğal afet gibi olağanüstü durumlarda, dünyanın başka bir yerinde benzer bir süreci daha önce yaşamış merkezi ekipler devreye giriyor ve size yol gösteriyor. COVID-19 dönemi bunun kariyerimde gördüğüm en net örneğiydi. Markalar çok hızlı hareket etti; sağlık protokollerini güncelledi, operasyon prosedürlerini yeniden düzenledi ve misafirlerle iletişimi kesintisiz sürdürdü. Ayrıca kriz yönetimi konusunda verilen sürekli eğitimler sayesinde ekipler olası yeni krizlere karşı da hazırlıklı tutuluyor. **Bir yatırımcı açısından bakıldığında, franchise sözleşmesi mi, yönetim sözleşmesi mi daha doğru bir tercih olur?** **Gürkan Kaban:** Bu sorunun evrensel bir cevabı yok. Doğru model; yatırımcının hedeflerine, deneyimine ve sahip olduğu kaynaklara bağlıdır. Eğer güçlü bir yönetim ekibiniz varsa, franchise modeli başarılı sonuçlar verebilir. Marka adını, dağıtım ağını ve pazarlama gücünü kullanırken günlük operasyonların kontrolü sizde olur. Ancak otelcilik sektöründe yeterli deneyiminiz yoksa, yönetim sözleşmesi uzun vadede çok daha fazla değer yaratabilir. Böylece yalnızca markayı değil; profesyonel yönetimi, oturmuş sistemleri ve gelir optimizasyonunu bilen deneyimli ekipleri de kazanırsınız. Bununla birlikte, günün sonunda marka adı tek başına başarı anlamına gelmez. Başarıyı belirleyen en önemli unsur; marka ile yatırımcının güçlü bir iş birliği içinde olmasıdır. Bence yeterince konuşulmayan üçüncü bir seçenek daha var: Deneyimli ve güçlü bir yönetim ekibiyle tamamen bağımsız bir otel işletmek. Bu modelde marka bilinirliğinden vazgeçersiniz; ancak yarattığınız değerin tamamını korursunuz. Franchise veya yönetim ücreti ödemezsiniz ve küresel markalara göre çok daha hızlı hareket edebilirsiniz. Pek çok bağımsız otelin, bulunduğu pazara daha iyi uyum sağladığı için markalı rakiplerinden daha başarılı performans gösterdiğine şahit oldum. Ancak işletme sahiplerinin de konaklama sektörünü gerçekten öğrenmeye zaman ayırmaları gerektiğine inanıyorum. Bağımsız işletme, franchise ya da yönetim sözleşmesi arasında seçim yapmak; her modelin avantajlarını, zorluklarını, maliyetlerini ve uzun vadeli etkilerini iyi analiz etmeyi gerektiren stratejik bir karardır. Yatırımcı ne kadar bilinçli olursa, yatırım hedeflerine en uygun modeli seçme konusunda da o kadar doğru karar verebilir. Sonuç olarak, bir otelin başarısının yalnızca markalı olup olmamasına bağlı olduğuna inanmıyorum. Başarı; yönetimin kalitesine, ekibin gücüne ve misafire sürekli değer sunabilme becerisine bağlıdır. **Marka beklenti yaratabilir; ancak o beklentiyi deneyime dönüştüren yönetimdir.** **Sizce günümüzde konaklama ve yeme-içme sektörünün karşı karşıya olduğu en büyük zorluk nedir?** **Gürkan Kaban:** Dürüst olmak gerekirse, en büyük zorluk iyi insanları bulmak ve elde tutabilmek. Elbette maaş önemlidir; ancak insanlar yalnızca ücret için değil, gelişim fırsatları, takdir gördükleri ve kendilerine değer verilen bir çalışma ortamı için de çalışmaya devam ederler. Bunu doğru yaptığınızda daha güçlü ekipler kurarsınız; güçlü ekipler de doğal olarak daha iyi misafir deneyimleri yaratır. Yetenekli çalışanları bulmak ve elde tutmak, konaklama sektörünün en büyük sorunlarından biri olmaya devam ediyor. Ancak bunun yanında yatırımcıların, otelciliğin yalnızca rakamlardan ibaret bir sektör olmadığını anlaması da büyük önem taşıyor. Finansal performans elbette vazgeçilmezdir. Ancak uzun vadeli başarı; insan kaynağına, hizmet kalitesine, misafir memnuniyetine ve marka itibarına yapılan yatırımlarla mümkündür. Yatırımcılar bu unsurların birbirleriyle doğrudan bağlantılı olduğunu gördüklerinde, yalnızca kısa vadeli finansal sonuçlara odaklanmak yerine sürdürülebilir değer yaratacak kararları desteklemeye daha istekli olurlar. **Kategoriler:** Dünyadan, Röportajlar, TURİZM **Etiketler:** bağımsız otel, Gürkan Kaban, İnsan Kaynakları, konaklama sektörü, Misafir Deneyimi, otelcilik, Parkland Hospitality Group, Turizm Yatırımları, uluslararası markalar --- ### [PERRAN YALIKAVAK'TA YAZIN RİTMİ DENİZLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/perran-yalikavakta-yazin-ritmi-denizle-bulusuyor/) **Published:** Temmuz 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un ocakbaşı kültürüne getirdiği çağdaş yorumla tanınan Perran, Yalıkavak Tilkicik Koyu’ndaki yazlık mekanında deniz keyfini gastronomiyle tamamlıyor. Perran Yalıkavak, gün boyu hizmet konseptiyle Bodrum’un yeme-içme rotalarına yeni bir soluk getirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Perran_Yalikavak_Gorsel4-scaled.JPG) 11.00 – 15.00 saatleri arasında servis edilen kahvaltıya, gün boyu **Tilkicik Koyu’nun** berrak suları ve Bar by Ranchero’nun özel kokteyl seçkileri eşlik ediyor. Akşam saatlerinde ise mekanın imza ocakbaşı lezzetleri, Ege’nin gün batımı manzarası eşliğinde misafirlerle buluşuyor. **Perran Yalıkavak**‘ın beach alanı, her gün 10.00–18.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Misafirler, şezlong ücreti ödemeden beach alanından faydalanabilirken, harcama limiti uygulamasıyla gün boyunca denizin ve güneşin keyfini doyasıya çıkarabiliyor. Türkiye’nin en önemli turizm destinasyonlarından biri olan Bodrum, bu yaz da **Perran’ın** eşsiz ocakbaşı lezzetlerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. **Yalıkavak** Tilkicik Koyu’nda gün boyu hizmet anlayışıyla hizmet veren Perran, denize sıfır konumlanan restoranında sabah kahvaltısı, öğlenleri kendi beach alanında deniz ve yemek keyfi ve akşam yakamozlar eşliğinde birbirinden özel ocakbaşı lezzetler sunuyor. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/MehmetKeskin_Sef_PerranOcakbasi-1-scaled.jpeg)“Perran Deneyimini Denizle Buluşturduk” Perran Ocakbaşı’nın ödüllü şefi **Mehmet Keskin**, Yalıkavak’taki yaz konseptine ilişkin şunları söyledi: *“**Perran’ın** mutfak anlayışının temelinde paylaşım, lezzet ve deneyim var. İstanbul’daki misafirlerimizle kısa sürede kurduğumuz bu bağı iki sezondur Yalıkavak’ın eşsiz atmosferine taşıyoruz. Burada sadece bir restoran ya da beach deneyimi sunmuyoruz; günün farklı anlarına yayılan bütüncül bir sosyal yaşam deneyimi yaratıyoruz. Sabah kahvaltısıyla başlayan yolculuk, gün içerisinde deniz ve kokteyllerle devam ediyor, akşam ise ocakbaşının ateşi etrafında buluşan sofralarla tamamlanıyor. Ege’nin doğal güzelliğiyle **Perran’ın** lezzet kimliğini bir araya getirerek misafirlerimize Bodrum’a yakışan, samimi ve nitelikli bir deneyim sunuyoruz.”* **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bar by Ranchero, beach, Bodrum, eGE, Mehmet Keskin, Ocakbaşı, Perran Yalıkavak, Tilkicik Koyu, yaz sezonu --- ### [INARI OMAKASE İMZA LEZZETLERİNİ ÇEŞME'YE TAŞIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/inari-omakase-imza-lezzetlerini-cesmeye-tasiyor/) **Published:** Temmuz 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Michelin Bib Gourmand ödüllü Inari Omakase, 22-23 Temmuz tarihlerinde Çeşme Before Sunset Beach’te gerçekleştireceği özel take over ile çağdaş Japon mutfağını Ege’nin eşsiz gün batımı eşliğinde gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor.** ![Two chefs in white uniforms work behind a glass counter in a stylish restaurant kitchen with warm wicker pendant lights overhead and circular wall art behind them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784631309_nari_Omakase_Cesme_Before_Sunset_Beach_take_over_2.jpeg)İstanbul ve Bodrum’daki başarılı gastronomi yolculuğunu bu kez İzmir’e taşıyan **Inari Omakase**, 22 ve 23 Temmuz tarihlerinde **Çeşme’deki** Before Sunset Beach’in mutfağını devralarak iki gece boyunca konuklarına özel bir deneyim sunacak. Mekanın gün batımı zamanında sunduğu **Elefante** akşam yemeği Inari Omakase’nin imza lezzetleriyle renklenecek. İki kişi için hazırlanan özel paylaşım menüsünde; Beef Tataki, Seabass Ceviche, Black Tiger Corn Tempura, Suzuki Nigiri, Sake Nigiri, Tai ve Hamachi Sashimi gibi Japon mutfağının seçkin lezzetleri yer aldı. Menü, Inari Omakase’nin vazgeçilmezlerinden Kirohana Roll ve California Roll ile devam ederken, ana yemeklerde Sesame Beef, Salmon Teriyaki ve Yakimeshi servis edilecek. Final ise markanın imza tatlılarından Chocolate Caramel Bar ile yapılacak. Özenle hazırlanan menü, **Before Sunset Beach**’in eşsiz manzarası ve atmosferiyle birleşerek iki gece boyunca gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim yaşatacak. 2023 yılında Michelin Guide’a giren, 2024 ve 2025 yıllarında üst üste **Michelin Bib Gourmand** ödülüne layık görülen Inari Omakase, aynı zamanda **Wine Spectator** “**Award of Excellence**” ödülüyle de şarap seçkisindeki başarısını uluslararası alanda tescilledi. Sunset İzmir’de gerçekleşen bu özel take over, markanın yaratıcı mutfak anlayışını ve yüksek gastronomi yaklaşımını Ege’ye taşıyan özel buluşmalardan biri olarak öne çıktı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Before Sunset Beach, Çeşme, gastronomi, Imza Lezzetler, Inari Omakase, izmir, Japon mutfeğı, Michelin Bib Gourmand, take-over --- ### [KÖRFEZ'DEN TÜRK SPORUNA DEV ÇIKARMA: FENERBAHÇE MUCİZESİ ARAP DÜNYASINA ROL MODEL OLUYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/projeler/korfezden-turk-sporuna-dev-cikarma-fenerbahce-mucizesi-arap-dunyasina-rol-model-oluyor/) **Published:** Temmuz 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Milyarlarca dolarlık spor yatırımlarına yön veren Körfez ülkeleri, rotasını Türk sporunun dev çınarı Fenerbahçe’ye çevirdi! OTSAD Kurucu Başkanı Hüseyin Kırk’ın mimarı olduğu bu tarihi spor diplomasisi hamlesiyle, Arap dünyasının en etkili spor medyası Türkiye’ye akın ediyor. Hedef sadece bir tesis gezisi değil; Körfez sermayesini Türkiye’ye çekecek dev yatırımların, “kardeş kulüp” projelerinin ve sınırları aşan devasa bir spor ekonomisinin fitilini ateşlemek!** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/fener1-scaled.jpg)Türk sporunu küresel arenada yepyeni bir seviyeye taşıyacak dev bir diplomasi ve turizm operasyonu için düğmeye basıldı. **Fenerbahçe Spor Kulübü Başkanı Sn. Aziz Yıldırım ve Yönetim Kurulu** onay vermesi halinde, **OTSAD Kurucu Başkanı Hüseyin Kırk’**ın girişimleriyle 27-30 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek bu devasa spor tanıtım programı, **Körfez** ülkelerinin dev bütçeli futbol kulüplerine yön veren spor medyasını Türkiye’de buluşturuyor. Bu tarihi buluşmanın kalbinde ise Fenerbahçe Spor Kulübü’nün kusursuz kurumsal yapısı, Avrupa’yı kıskandıran tesisleşme vizyonu ve sürdürülebilir sportif zaferleri yer alıyor. Ziyaret kapsamında Körfez heyeti, adeta birer spor kampüsü olan **Serkan Acar Topuk Yaylası Tesisleri ve Ülker Arena**‘da adeta büyüleyici bir tura çıkacak. Sarı-lacivertli kulübün saat gibi işleyen profesyonel yönetim anlayışı, devasa altyapı organizasyonu ve yıldız yetiştirme fabrikasına dönüşen ekosistemi tüm çıplaklığıyla Körfez basınının merceğine alınacak. Özellikle Fenerbahçe Erkek Basketbol Takımı’nın Avrupa’da destan yazan o muazzam başarı öyküsü ve arka plandaki stratejik deha, Arap kamuoyuna “örnek model” olarak sunulacak. Ancak bu vizyoner program, basit bir stadyum ve tesis turundan çok daha fazlasını vadediyor. Asıl hedef; Türkiye ile Körfez ülkeleri arasında sarsılmaz bir “kardeş kulüp” köprüsü kurmak. Altyapı devrimleri, genç yetenek avı, beyin fırtınasına dönüşecek teknik bilgi transferleri ve ortak kamplar masadaki en sıcak başlıklar. Dahası, Körfez’in milyar dolarlık yatırım fonlarının ve dev spor patronlarının Türkiye’deki spor ekosistemine entegre edilmesiyle; ülke ekonomisine can suyu olacak devasa tesis yatırımları ve sportif turizm hamlelerinin kapıları ardına kadar aralanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/images.png)Spor turizminin sadece 90 dakikalık maçlardan ibaret olmadığını, aksine milyarlarca dolarlık ekonomik ve kültürel bir güç olduğunu kanıtlayan **OTSAD** **Kurucu Başkanı Hüseyin Kırk**, **Fenerbahçe Spor Kulübü Başkanı Sn. Aziz Yıldırım** ve **Yönetim Kurulu** ile **TÜRSAB** B**aşkanı Sn. Firuz Bağlıkaya** ve **TÜRSAB Başkan Yardımcısı Sn. Davut Günaydın**‘ın sarsılmaz desteklerine dikkat çekerek şu iddialı sözleri kaydetti: “Türkiye, modern spor tesisleri ve destansı başarılarıyla dünya arenasında oyun kurucu bir aktördür. **Fenerbahçe’nin** vizyonu ve basketboldaki o efsanevi sürdürülebilir başarı modeli, Körfez ülkeleri için kopyalanması gereken kusursuz bir şablondur. Hedefimiz vitrin süslemek değil; Körfez bölgesindeki dev spor yatırımcılarının pusulasını doğrudan Türkiye’ye çevirmek ve kalıcı, devasa iş birliklerine imza atmaktır.” **Kategoriler:** Gündem, News, Projeler **Etiketler:** Aziz Yıldırım, Fenerbahçe, Hüseyin Kırk, kardeş kulüp, Körfez yatırımları, OTSAD, spor turizmi, sportif diplomasi, Topuk Yaylası, Türkiye spor ekonomisi --- ### [MINOR HOTELS, ANANTARA MARKASININ TÜRKİYE PAZARINDAKİ İLK PROJESİNİ ÇEŞME’DE HAYATA GEÇİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/longevity/minor-hotels-anantara-markasinin-turkiye-pazarindaki-ilk-projesini-cesmede-hayata-geciriyor/) **Published:** Temmuz 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın önde gelen otel gruplarından Minor Hotels, lüks otel markası Anantara’nın Türkiye pazarındaki ilk projesini Çeşme’de hayata geçiriyor. Yaklaşık 2 milyar TL yatırımla geliştirilecek Anantara Retreat Çeşme’nin 2030 yılında açılması planlanıyor.** ![Five professionals standing behind a white table, two people shaking hands in front of a backdrop with Arkan and Minor Hotels logos.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784543041_LEMA_YAZIGI_AMI__R_GOLBARG_ORFEA_TITO_ARIKAN_HABI__P_ARIKAN_NI__HAN_KARAHANOG__LU-scaled.jpg)Proje; **Çeşme’nin** uluslararası turizmdeki konumunu güçlendirmeyi, bölgeye yönelik nitelikli turizm talebini artırmayı ve destinasyonun sahip olduğu turizm potansiyelini daha görünür hâle getirmeyi hedefliyor. İzmir’in Çeşme ilçesinde hayata geçirilecek **Anantara Retreat Çeşme**, 60-70 metrekareyi bulan süit odaları, farklı büyüklüklerde özel havuzlu otel villaları ile hizmet verecek. Projede farklı konseptlerde uluslararası ödüllü şeflerin yöneteceği restoranlar, toplantı salonları, açık ve kapalı yüzme havuzları, tenis ve padel kortları, yürüyüş parkurları ile çocuk ve gençlik kulübünün yanı sıra wellness, spa ve longevity yaklaşımıyla şekillenen sağlık turizmi deneyimleri sunulacak. **Anantara** sağlık turizmi olgusunu ultra lüks konaklama deneyimi ile birleştiren küresel çapta bir oyuncu olarak Çeşme’nin sağlık turizmi potansiyelini uluslararası arenaya çıkarmayı hedeflemektedir. **Anantara Retreat Çeşme**, Arıkan Proje Geliştirme A.Ş. tarafından toplam 260 bin metrekarelik alanda geliştirilen Castello Fontana deneyimsel turizm merkezinin içerisinde 180 bin metrekarelik alanda yer alacak. Sağlık, eğitim, gastronomi, sanat, tarım, kültür ve turizm olmak üzere yedi disiplin üzerine kurulan Castello Fontana, Çeşme’nin doğal ve kültürel değerlerini bütüncül bir turizm anlayışıyla bir araya getirecek. Yaklaşık 2 milyar TL yatırım değerine sahip projenin, bölge ekonomisine doğrudan ve dolaylı olarak yılda 1 milyar TL’nin üzerinde katkı sağlaması bekleniyor. Yatırımın; turizm gelirlerinin yanı sıra istihdam, gastronomi, tarım, hizmet sektörü ve yerel tedarik zincirinde yaratacağı ekonomik çarpan etkisiyle bölgesel kalkınmaya da önemli katkı sunması öngörülüyor. **Çeşme’de deneyimsel turizm odağında yeni bir dönem** Dünyada hızla büyüyen ve turizm sektöründe her geçen gün daha geniş bir yer edinen deneyimsel turizm, ziyaretçilerin yalnızca konaklamaya değil; destinasyonun doğası, kültürü, gastronomisi ve yaşam biçimiyle bağ kurmasına odaklanan bir seyahat anlayışı olarak öne çıkıyor. Anantara Retreat Çeşme, bu anlayışı Anantara’nın kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımıyla Çeşme’nin özgün değerleri etrafında buluşturacak. Projenin deneyim anlayışının önemli unsurlarından biri de longevity yaklaşımını oluşturacak. Sağlıklı ve nitelikli yaşam süresini desteklemeyi odağına alan bu yaklaşım; dinlenme, yenilenme ve yaşam kalitesine odaklanan wellness ve spa uygulamalarını sağlık turizmi deneyimleriyle bir araya getirecek. Uluslararası hizmet standartlarını Çeşme’nin doğal, kültürel ve gastronomik değerleriyle buluşturacak Anantara Retreat Çeşme’nin; deneyim odaklı, yüksek katma değer yaratan nitelikli turist profilini bölgeye çekmesi hedefleniyor. Projenin aynı zamanda Çeşme’nin yalnızca dönemsel bir tatil noktası olarak değil, yıl boyunca farklı turizm deneyimleri sunan uluslararası bir destinasyon olarak konumlanmasına katkı sağlaması bekleniyor. **“Türkiye’deki uzun vadeli büyümemizin önemli bir adımı”** Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren **Minor Hotels** Orta Doğu ve Afrika Operasyon Direktörü Amir Golbarg, projeye ilişkin şunları söyledi: “Çeşme; doğal güzellikleri, zengin mutfak mirası ve sağlık turizmi deneyimleriyle Türkiye’nin yükselen en heyecan verici lüks destinasyonlarından biri. Anantara Retreat markası, samimi ve özel bir deneyim sunmayı amaçlayan bu proje için ideal bir seçim. Ortaklarımızla birlikte bölgenin eşsiz ruhunu yaşatan özgün bir destinasyon yaratmayı ve Türkiye’deki uzun vadeli büyümemizi güçlendirmeyi sabırsızlıkla bekliyoruz.” **“Çeşme’nin uluslararası turizm potansiyelini daha da güçlendireceğiz”** Arıkan Proje Geliştirme Yönetim Kurulu Başkanı Orfea Tito Arıkan ise projeye ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Anantara markasını Castello Fontana bünyesine kazandırmak üzere Minor Hotels ile iş birliği yapmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Dünyada hızla büyüyen deneyimsel turizm anlayışını merkeze alan bu iş birliğiyle; konaklama, kültür, gastronomi, doğa ve iyi yaşam deneyimlerini bir araya getiren, Çeşme’nin özgün karakterini yansıtan uluslararası ölçekte bir destinasyon yaratma vizyonunu paylaşıyoruz. Çeşme’nin gerçek turizm potansiyelini ortaya çıkararak destinasyonu hem yakın coğrafyada hem de Avrupa’da hak ettiği konuma taşımayı hedefliyoruz. Anantara gibi uluslararası kalite standartlarını temsil eden güçlü bir markanın Türkiye’deki ilk projesi için Çeşme’yi tercih etmesi, Çeşme’nin ve İzmir’in küresel turizmde sahip olduğu potansiyelin önemli bir göstergesidir. Bu yatırımla Çeşme’nin uluslararası turizm potansiyelini daha da güçlendireceğiz. Projenin Çeşme’de lüks turizm anlayışına yeni bir standart kazandıracağına, bölgenin uluslararası görünürlüğünü artıracağına ve nitelikli turizm talebini güçlendireceğine inanıyoruz. Aynı zamanda önümüzdeki dönemde farklı uluslararası turizm markalarının ve yatırımcılarının da Çeşme’yi öncelikli destinasyonlar arasında değerlendirmesinin önünü açmasını bekliyoruz.” Dünyaca tanınan sahil şeridinin yanı sıra bağları, zeytinlikleri, termal kaynakları ve tarihî köyleriyle öne çıkan Çeşme; gastronomi, sağlık turizmi, doğa ve iyi yaşam odaklı seyahatler açısından güçlü bir çeşitlilik sunuyor. İzmir Adnan Menderes Havalimanı’na yaklaşık bir saat uzaklıkta konumlanacak Anantara Retreat Çeşme, misafirlerine Ege’nin doğal dokusu içerisinde ayrıcalıklı bir konaklama ve destinasyon deneyimi yaşatacak. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Longevity **Etiketler:** Anantara, Anantara Retreat Çeşme, Castello Fontana, Çeşme, Deneyimsel Turizm, İzmir Turizm, Lüks Otel, Minor Hotels, Sağlık Turizmi --- ### [KÜRESEL OTELCİLİKTE DEV İMZA: ACCOR VE H WORLD GRUBU 430 MİLYON ÜYEYİ TEK AĞDA BULUŞTURUYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kuresel-otelcilikte-dev-imza-accor-ve-h-world-grubu-430-milyon-uyeyi-tek-agda-bulusturuyor/) **Published:** Temmuz 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fransız konaklama devi Accor ile Asya pazarının en büyük oyuncularından H World Group, 2014 yılında başlayan stratejik iş birliklerini tarihi bir sadakat programı entegrasyonuyla taçlandırdı. “ALL Accor” ve “H Rewards” platformlarını çapraz kullanıma açan bu devrim niteliğindeki ortaklık, toplamda 2 milyon odaya ve 430 milyon üyeye ulaşarak küresel turizmde coğrafi sınırları adeta ortadan kaldırıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-20-at-165557.jpeg)Dünya çapında lüks ve premium segmentte ikonik markaları çatısı altında bulunduran Avrupa merkezli **Accor** ile dünyanın en büyük seyahat pazarı **Çin’i** domine eden **H World Group** (eski adıyla Huazhu), küresel otelcilik sektöründe dengeleri değiştirecek yepyeni bir döneme yelken açıyor. İki dev grubun uzun vadeli stratejik ittifakı; Çin, Avrupa ve Orta Doğu’daki doğrudan rezervasyon platformlarını birbirine entegre ederek hem gezginler hem de otel sahipleri için benzeri görülmemiş bir ekosistem yaratıyor. Bu tarihi anlaşmanın merkezinde, rakamların baş döndürücü büyüklüğü yatıyor. Kendi alanında devleşen **H Rewards’ın** 310 milyonu aşan devasa Asyalı müşteri tabanı ile **ALL Accor’un** dünya çapındaki 120 milyonluk prestijli üye ağı bu sistemle birbirine bağlanıyor. İki program bağımsız kimliklerini korumaya devam etse de, yaratılan bu devasa sinerji, her iki grubun otel ağlarında toplam 2 milyon odayı tek bir sadakat şemsiyesi altında birleştirmiş oluyor. Ortaklığın sektörel etkilerine değinen **Accor Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Sébastien Bazin**, bu adımı çığır açan bir dönüm noktası olarak nitelendirerek, “Bu anlaşma, coğrafi engelleri tamamen ortadan kaldırmak, dağıtım kanallarını kusursuzlaştırmak ve toplam 430 milyon üyeye ulaşan sadakat ekosistemimizi zenginleştirmekle ilgili. Varlık hafif (asset-light) modelimizle sürdürülebilir büyüme hedefimizin en somut kanıtı olan bu adım, H World ile kurduğumuz güvenin eseridir” ifadelerini kullandı. **H World Grubu Başkanı Ji Qi** ise, bu hamlenin on yılı aşkın süredir devam eden güvenin doğal bir evrimi olduğunu vurgulayarak, doğrudan dağıtım gücüyle misafirlerin seyahatlerini çok daha bağlantılı ve ödüllendirici hale getireceklerini müjdeledi. **Sadakat Üyeleri İçin Yepyeni Bir “Sınırsızlık” Çağı Başlıyor** 2026 yılı itibarıyla aşamalı olarak hayata geçirilecek bu çapraz entegrasyon sayesinde, **H World International**‘ın Avrupa ve Orta Doğu’daki otelleri, Accor’un doğrudan platformları üzerinden tüm **ALL Accor** üyelerinin kullanımına açılacak. Aynı şekilde, Accor’un Çin anakarasındaki büyüleyici premium ve lüks markaları da H World’ün kanalları üzerinden Asyalı misafirlerin erişimine sunulacak. Bu sistemle birlikte, her iki programın üyeleri, karşı platformdaki anlaşmalı otellerden rezervasyon yaptıklarında dahi kendi sadakat statülerini koruyabilecek, özel indirimlerden faydalanabilecek ve puan kazanmaya devam edebilecekler. Küresel gezginler için altın değerinde olan bu entegrasyon geliştikçe, her iki grubun da sunacağı ayrıcalıkların artması ve dünya turizminde doğrudan rezervasyon alışkanlıklarının yeniden şekillenmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** accor, ALL Accor, H Rewards, H World Group, küresel turizm, otelcilik, rezervasyon ağı, sadakat programı, Sébastien Bazin --- ### [ATF26 TÜRKİYE’DEN BIOSCORE İŞ BİRLİĞİYLE SÜRDÜRÜLEBİLİR DÖNÜŞÜM HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/atf26-turkiyeden-bioscore-is-birligiyle-surdurulebilir-donusum-hamlesi/) **Published:** Temmuz 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İş Bankası ana sponsorluğu ve Kilit Hospitality ana partnerliğinde düzenlenecek ATF26 Türkiye, Sorumlu Atık Yönetimi Programı, dijital giriş sistemleri ve Karbonsuzlaşma Planı aracılığıyla çevresel etkisini azaltmak için somut adımlar atıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Post-1.jpg)ATF26 Türkiye, Holidaymine** temsilciliğindeki **Bioscore Sustainability** ile yürüttüğü **sürdürülebilirlik** iş birliğini 2026 yılında yeni uygulamalarla genişletiyor. İş birliği kapsamında atık yönetimi ve karbonsuzlaşma çalışmalarından dijital giriş sistemlerine ve basılı materyallerin azaltılmasına kadar birçok alanda ölçülebilir girişimler hayata geçirilecek. **Sorumlu Atık Yönetimi Programı** **ATF26 Türkiye** etkinlik alanının tamamında farklı atık türlerine uygun ayrı toplama sistemleri kurulacak. Hazırlık, kurulum, etkinlik ve söküm süreçlerinin tamamını kapsayan girişim, atıkların kaynağında ayrıştırılmasını sağlamayı ve etkinlik boyunca sorumlu atık yönetimini destekleyen bir organizasyon yapısı oluşturmayı amaçlıyor. **Ziyaretçiler Karbonsuzlaşma Planı’na Katkıda Bulunabilecek** **ATF26 Türkiye** katılımcıları, özellikle yurt dışından gelen ziyaretçiler, Bioscore altyapısı üzerinden karbon emisyonlarını hesaplayabilecek. Katılımcılar, etkinliğin Karbonsuzlaşma Planı kapsamında doğrulanmış karbon dengeleme projelerine gönüllü olarak katkıda bulunma fırsatına sahip olacak. **Dijital Giriş ile Daha Az Kâğıt Tüketimi** Bu yıl ATF’de basılı yaka kartlarının yerini ATF World uygulaması üzerinden oluşturulan dijital profiller alırken, son yedi yıldır kullanılan turnikelerin yerini QR kod tabanlı dijital giriş sistemi alacak. ATF26 Türkiye programı, katılımcı firma bilgileri, B2B görüşmeleri ve operasyonel duyurular büyük ölçüde uygulama üzerinden paylaşılacak. Bu dönüşüm, giriş işlemlerini hızlandırmayı ve kullanıcı deneyimini geliştirmeyi amaçlıyor. ATF bu sayede basılı materyal tüketimini azaltmayı ve enerji tasarrufu sağlayarak sürdürülebilirliğe katkıda bulunmayı hedefliyor. **“Sürdürülebilirlik Çalışmalarımıza Somut Katkılar Sağlamayı Hedefliyoruz”** **ATF Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Meral,** sürdürülebilirlik girişimleriyle ilgili şu açıklamada bulundu: “ATF Türkiye her yıl büyümeye devam ederken çevresel sorumluluğumuzu da aynı ölçüde geliştirmemiz gerektiğine inanıyoruz. **Sorumlu Atık Yönetimi Programımız**, **Karbonsuzlaşma Planımız**, dijital giriş sistemlerimiz, gönüllü karbon dengeleme girişimlerimiz ve basılı materyallerin azaltılması yoluyla sürdürülebilirlik çalışmalarımıza somut katkılar sağlamayı hedefliyoruz.” “**Hospitality Intelligence**” temasıyla 26–27–28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez düzenlenecek ATF26 Türkiye, 40.000’den fazla profesyonel ziyaretçi, 1.000’in üzerinde marka ve 100’den fazla ülkeden sektör temsilcilerini bir araya getirecek. ATF’nin Hospitality Intelligence temasının başlıca kavramlarından olan Sorumluluk Zekası kapsamında ele alınacak bu iş birliği, fuarcılık sektöründe de önemli bir örnek oluşturuyor. ATF Türkiye, Bioscore Sustainability iş birliğiyle çevresel etkisini ölçmeyi, azaltım stratejileri geliştirmeyi ve sürdürülebilir etkinlik yönetiminde öncü bir dönüşüm gerçekleştirmeyi amaçlıyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** ATF26 Türkiye, Atık Yönetimi, Bioscore Sustainability, dijital dönüşüm, fuarcılık, Hospitality Intelligence, karbonsuzlaşma, Selçuk Meral, Sürdürülebilirlik --- ### [ORDU, GASTRONOMİ VE TURİZMİN BULUŞMA NOKTASI OLUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ordu-gastronomi-ve-turizmin-bulusma-noktasi-oluyor/) **Published:** Temmuz 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, 30–31 Temmuz 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali ile ilgili değerlendirmelerde bulundu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-03-at-083800-2-1.jpeg)Toparlak, Ordu’nun doğal güzellikleri, zengin mutfak kültürü, coğrafi işaretli ürünleri ve köklü gastronomi mirasıyla Karadeniz’in en önemli turizm destinasyonlarından biri olduğunu belirterek, festivalin şehrin ulusal ve uluslararası tanıtımına önemli katkılar sağlayacağını ifade etti. Festival kapsamında Türkiye’nin farklı illerinden ve yurt dışından gelecek şefler, gastronomi profesyonelleri, seyahat yazarları, influencerlar, turizm sektörü temsilcileri ve basın mensuplarının **Ordu**‘da ağırlanacağını belirten Toparlak, etkinliğin şehrin kültürel ve turistik değerlerini geniş kitlelere ulaştıracağını söyledi. Organizasyonunu MA MAJOR ORG LT.ŞTİ **Akif Budak**‘ ın üstlendiği festival için bazı Avrupa ülkelerinde ve ülkemizin turistik şdhirlerinde tanıtım çalışmaları yapıldı **Uğur Toparlak** açıklamasında şu ifadelere yer verdi: **“YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali,** yalnızca bir gastronomi organizasyonu değil; aynı zamanda Ordu’nun turizm vizyonunu güçlendiren önemli bir tanıtım platformudur. İlimizin yöresel lezzetlerini, üreticilerini, doğal güzelliklerini ve kültürel zenginliklerini misafirlerimizle buluşturacağız. Festival sayesinde Ordu’nun marka değerinin daha da yükseleceğine inanıyoruz.” Festival süresince gastronomi gösterileri, yöresel lezzet sunumları, şef performansları, panel ve söyleşiler, workshop etkinlikleri, B2B iş görüşmeleri, turizm tanıtım programları ve kültürel etkinlikler gerçekleştirilecek. İki gün boyunca sürecek organizasyonun, Ordu’nun turizm hareketliliğine katkı sağlayarak yerel ekonomiye canlılık kazandırması bekleniyor. **Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak**, tüm vatandaşları ve sektör temsilcilerini 30–31 Temmuz 2026 tarihlerinde düzenlenecek YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali’ne davet ederek, “Ordu’nun eşsiz lezzetlerini ve misafirperverliğini hep birlikte deneyimlemeye bekliyoruz.” dedi. **Kategoriler:** F&B, Festival, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** gastronomi, karadeniz turizmi, Ordu etkinlikleri, Ordu Gastronomi Festivali, Ordu Turizmi, Uğur Toparlak, YEDAŞ, Yöresel lezzetler --- ### [TEYO: BODRUM'UN YENİ GASTRONOMİ DESTİNASYONU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/teyo-bodrumun-yeni-gastronomi-destinasyonu/) **Published:** Temmuz 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **OKU Hotels’in Türkiye’deki ilk otelinin imza restoranı TEYO; Nikkei esintili mutfak yaklaşımını, Japon tekniklerinden beslenen global füzyon anlayışı ve Ege’nin mevsimsel ürünleriyle buluşturarak çok duyulu bir gastronomi deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Sef_Muhammed_Karaarslan_OKU_Hotels_Executive_Sefi_Mark_Vaessen_144503629.jpg)Uluslararası yaşam stili markası OKU Hotels’in Türkiye’deki ilk oteli OKU Bodrum, gastronomi vizyonunu yansıtan imza restoranı TEYO ile misafirlerini ağırlamaya başladı. Adını Aztek kültüründe “yaşam enerjisi” ve “ruhun özü” anlamına gelen Teyolia kavramından alan restoran; Japon mutfağının teknik mirasını; Asya, Güney Amerika ve farklı coğrafyalardan aldığı ilhamla şekillenen global füzyon mutfak anlayışıyla Ege’nin yerel ürünlerini çağdaş bir yorumda buluşturuyor. Küçükbük Koyu’nun doğal atmosferinde konumlanan TEYO, yalnızca menüsüyle değil; açık mutfağı, robata ateşi, mimarisi, müzik kurgusu ve paylaşım odaklı servis anlayışıyla gastronomiyi bütünsel bir deneyime dönüştürüyor. Gün batımından geceye uzanan bu deneyim, OKU Bodrum’un “sessiz lüks” yaklaşımını mutfak kültürüyle buluşturuyor. **OKU’nun yaşam felsefesi sofraya taşınıyor** Japonca’da “içsel alan” anlamına gelen OKU, doğayla uyumlu yaşam anlayışı, yalın tasarımı ve dingin atmosferiyle dünyanın farklı destinasyonlarında öne çıkan bir yaşam stili markası. TEYO ise bu yaklaşımı gastronomiye taşıyarak, lezzetin ötesine geçen bir deneyim sunuyor. Doğal taşlar, sıcak ahşap dokular, yumuşak aydınlatma ve açık mutfak etrafında şekillenen restoran; mutfaktan yükselen aromaları, gün batımıyla değişen müzik akışı ve paylaşım kültürünü aynı hikâyede buluşturuyor. Böylece her akşam, yalnızca bir yemek değil, tüm duyulara hitap eden bir deneyime dönüşüyor. **![Plate with a small caramel cylinder dessert, white drizzle, a crisp lattice tuile, and a glossy sauce on a light blue plate.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/NinaSlagmolen-StudioBrug-OKUANDALUSIA-November012025-267_144504018.jpg)Japon tekniklerinden beslenen global füzyon mutfağı** TEYO’nun mutfak anlayışı, Japon gastronomisinin teknik mirasını farklı coğrafyalardan aldığı ilhamla yeniden ele alıyor. Menünün temelini sürdürülebilir kaynaklardan temin edilen premium ürünler ile Bodrum ve Ege’deki yerel üreticilerin mevsimsel ürünleri oluşturuyor. Yerel narenciyeler, Ege otları ve deniz ürünleri; Japon teknikleriyle işlenerek modern sunumlarla servis ediliyor. Robata ateşinde hazırlanan et ve deniz ürünleri ise restoranın karakteristik lezzetlerini oluşturuyor. Menüde öne çıkan imza tabaklar arasında Hamachi Pani Puri, Honey Miso Black Cod, Turkish Red Shrimps, A5 Japanese Wagyu Tataki ve Negi Toro Hosomaki yer alıyor. **Şef Muhammed Karaarslan’ın liderliğinde şekillenen özgün bir mutfak** TEYO konsepti, OKU Hotels Executive Şefi Mark Vaessen’in gastronomi vizyonuyla şekilleniyor. OKU Hotels’in farklı destinasyonlarında hayata geçirilen TEYO mutfak anlayışı, Bodrum’da ise mutfağın başındaki Şef Muhammed Karaarslan’ın liderliğinde yerel dokunuşlarla yeniden hayat buluyor. Karaarslan’ın yaklaşımı; teknik ustalık, mevsimsellik, sürdürülebilirlik ve malzemeye duyulan saygı üzerine kuruluyor. Yerel üreticilerle çalışmayı mutfağın vazgeçilmez bir parçası olarak gören Karaarslan, her tabağın yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda bir hikâye anlatması gerektiğine inanıyor. Japon mutfağının rafine tekniklerini farklı kültürlerden aldığı ilhamla bir araya getiren şef, TEYO’da her sezon doğanın ritmine göre yenilenen ancak karakterini koruyan bir gastronomi anlayışı benimsiyor. **Bodrum’un gastronomi sahnesine yeni bir yorum** Son yıllarda gastronomi alanındaki uluslararası yatırımlarla dikkat çeken Bodrum, farklı mutfak kültürlerini buluşturan restoranlarıyla gelişimini sürdürüyor. OKU Bodrum’un imza restoranı TEYO da bu dönüşümün yeni temsilcilerinden biri olarak; uluslararası mutfak anlayışını yerel değerlerle buluşturan yaklaşımıyla gastronomi tutkunlarına yeni bir deneyim sunuyor. Lezzet, tasarım, müzik ve atmosferi aynı çatı altında buluşturan TEYO, OKU Bodrum’un yaşam felsefesini gastronomiye taşıyarak, Bodrum’da gün batımından geceye uzanan unutulmaz buluşmalara ev sahipliği yapıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Bodrum gastronomi, füzyon mutfak, Muhammed Karaarslan, Nikkei mutfağı, OKU Bodrum, OKU Hotels, restoran, robata ateşi, Sessiz Lüks, TEYO --- ### [MANİFESTİVAL’DE TECNO RÜZGARI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/manifestivalde-tecno-ruzgari/) **Published:** Temmuz 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Festival Park Yenikapı’da gerçekleşen Manifestival’e damgasını vuran TECNO, üç gün boyunca sunduğu interaktif deneyim alanlarıyla binlerce genci teknoloji ve eğlencenin merkezine taşıdı.** ![Crowd gathered at a TECNO AI booth with large TECNO logo overhead and banners reading AI Studio and Ella at an outdoor event.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784012997_TECNO_Manifestival__2_.jpeg)İstanbul’un en dinamik ve en enerjik etkinliklerinden biri olan Manifestival, geçtiğimiz hafta sonu Festival Park Yenikapı’da gençlerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. Teknoloji ve müziğin harmanlandığı festivalin bu yılki en canlı, coşkulu ve akına uğrayan noktası ise şüphesiz global teknoloji markası TECNO’nun deneyim alanı oldu. Üç gün boyunca binlerce genci ağırlayan TECNO, festival coşkusunu teknolojiyle zirveye taşıdı. **Gençler Kendi Festival Şarkılarını Tasarladı** Festivalin en çok konuşulan ve en yoğun ilgi gören aktivitesi, yapay zeka ile müzik yapma deneyimi oldu. TECNO Yapay Zeka Asistanı Ella ile bir araya gelen gençler, yapay zekanın gücünü arkalarına alarak kendi özel şarkılarını besteledi. Kendi sözlerini ve tarzlarını teknolojinin yardımıyla müziğe döken katılımcılar, festivalde hem yaratıcılıklarının sınırlarını zorladı hem de benzersiz bir anı biriktirdi. **![Group of friends at an outdoor festival posing for a photo under a bright blue sky with tents and signs in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784012998_TECNO_Manifestival__9_.jpeg)** **Hem Eğlendiler Hem Yenilikçi Teknolojileri Deneyimlediler** Festival süresince TECNO standını ziyaret eden gençler, yapay zeka destekli deneyimlerin yanı sıra CAMON 50 Serisi’ni de yakından inceleme fırsatı buldu. İnteraktif aktivitelerle keyifli vakit geçiren katılımcılar, festival ruhunu ikiye katlayan sürpriz hediyeler kazanma şansı da yakaladı. Eğlence dolu alanlarda cihaz performanslarını inceleyen gençler, özellikle gelişmiş kamera özelliklerinde TECNO AI teknolojisinin sunduğu güce tam not verdi. **Kategoriler:** Festival, Gündem, Müzik **Etiketler:** CAMON 50 Serisi, Ella, Festival Park Yenikapı, interaktif deneyim, Manifestival, mobil teknoloji, TECNO, teknoloji etkinlikleri, yapay zeka, yapay zeka ile müzik --- ### [KONYA KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ'NDE İLK GÜN HEYECANI GERİDE KALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/festival/konya-kultur-yolu-festivalinde-ilk-gun-heyecani-geride-kaldi/) **Published:** Temmuz 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Konya’da gerçekleştirilen etkinliklerin ilk gününde müzikseverler, farklı türlerdeki konserlerle festival coşkusunu yaşadı. Fotoğraf tutkunları FotoMaraton Konya’ya katılırken, söyleşi ve atölyeler de geleneksel sanatlara ilgi duyanları bir araya getirdi.** **![Female singer in a sparkling silver gown performs on stage, with two musicians (keyboard and drums) on the left and a tall blue festival banner behind her.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784436894_G__RSEL__19_-scaled.JPG)KONYA’DA MÜZİĞİN FARKLI RENKLERİ SAHNEYE TAŞINDI** Konya Devlet Tiyatrosu Sahnesi’nde sahnelenen **“Ozanların İzinde, Âşıkların Yolunda: Opera Anadolu’da”** konseri, Anadolu’nun kuşaktan kuşağa aktarılan sözlü kültür mirasını müziğin evrensel diliyle izleyiciyle buluşturdu. Yaklaşık bir saat süren program, “7 Bölge, 7 Ozan, 7 Eser” teması etrafında kurgulanarak Türkiye’nin farklı coğrafyalarından seçilen halk ozanlarının eserlerini sahneye taşıdı. Mevlana Kültür Merkezi Sema Salonu’nda gerçekleştirilen **“Semâ Mukabelesi”** konserinde ise Konya Türk Tasavvuf Müziği Topluluğu sahne aldı. Sanat Yönetmeni Ufuk Yürüç yönetimindeki icrada, Bolahenk Nuri Bey’in Buselik Ayin-i Şerifi seslendirildi. **![Group of people in yellow shirts posing in front of a yellow banner that says 'FotoMaraton Türkiye' beside a historic brick wall under a clear sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784436884_G__RSEL__18_-scaled.JPG)OBJEKTİFTEN ŞEHRE: FOTOMARATON KONYA** Mevlana Müzesi önünde gerçekleştirilen **FotoMaraton Konya** ve **FotoMaraton Çocuk** etkinlikleri, fotoğraf tutkunlarını Konya’nın tarihi ve kültürel zenginliklerini objektifleriyle keşfetmeye davet etti. Amatör ve profesyonel fotoğrafçıların ücretsiz olarak katıldığı etkinlikte, katılımcılar gün içerisinde açıklanan temalar doğrultusunda şehrin farklı noktalarında fotoğraf çekimleri gerçekleştirdi. **KALEMİŞİNDEN MİNYATÜRE GELENEKSEL SANATLAR FESTİVALDE BULUŞTU** Konya Karatay Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen **“Yaşayan Miras Söyleşisi: Kalemişi”** programında, Konya’nın önemli geleneksel sanatlarından biri olan kalemişi sanatı tüm yönleriyle ele alındı. Söyleşide, kalemişi sanatının tarihsel gelişim süreci, mimari yapılardaki yeri, uygulama teknikleri ve ustadan çırağa aktarılan bilgi birikimi katılımcılarla paylaşıldı; bu köklü sanatın gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine de dikkat çekildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784436784_G__RSEL__3_-scaled.JPG)Aynı merkezde düzenlenen **Minyatür Atölyesi**‘nde ise katılımcılar, İslam sanatında “tasvir” olarak da bilinen minyatür sanatını yakından tanıma fırsatı buldu. Atölyede minyatür sanatının tarihçesi, temel özellikleri ve geleneksel üretim teknikleri anlatılırken, sulu boya, altın ve gümüş gibi klasik malzemelerin kullanımına ilişkin uygulamalı bilgiler aktarıldı. Katılımcılar, geleneksel yöntemleri deneyimleyerek minyatür sanatının inceliklerini uygulamalı olarak keşfetti. Konya Kültür Yolu Festivali, konserlerden sergilere, söyleşilerden atölyelere uzanan etkinliklerle 26 Temmuz’a kadar Konyalıları ve şehir dışından gelen ziyaretçileri kültür ve sanatla buluşturmaya devam edecek. **Kategoriler:** Festival, Gündem **Etiketler:** FotoMaraton Konya, geleneksel sanatlar, kalemişi sanatı, Konya Devlet Tiyatrosu, Konya etkinlikleri, Konya Kültür Yolu Festivali, Kültürel Miras, minyatür atölyesi, Semâ Mukabelesi --- ### [EGE VE AKDENİZ’E GİDEMEYEN İSTANBULLULARIN PLAJ ROTASI KİLYOS OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/ege-ve-akdenize-gidemeyen-istanbullularin-plaj-rotasi-kilyos-oldu/) **Published:** Temmuz 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tatil için yüzlerce kilometre yol gitmeye gerek kalmadı. Yazı İstanbul’da geçirmek zorunda kalan binlerce kişi, hafta sonlarını Kilyos sahillerinde değerlendiriyor. Geniş kumsalı, denizi, gastronomi deneyimi, güvenli plaj hizmetleri ve gün boyu devam eden sosyal yaşamıyla İstanbul’un en iyi plaj destinasyonları arasında yer alan Goga Beach, Ege ve Akdeniz sahillerini aratmayan atmosferi, her geçen yıl büyüyen müdavim kitlesi ve yaz sezonunda sunduğu deneyimlerle yoğun ilgi görüyor.** **![Sunny beach with turquoise waves washing onto golden sand under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gorsel6_130653125.jpeg)**Yoğun çalışma temposu, sınırlı izin süreleri ve artan tatil maliyetleri nedeniyle yaz aylarında şehir dışına çıkamayan binlerce İstanbullu, hafta sonlarını günübirlik tatil rotalarında değerlendirmeyi tercih ediyor. Özellikle İstanbul’un kuzey sahilleri, son yıllarda yalnızca denize girilen bölgeler olmaktan çıkarak beach kültürü, gastronomi, müzik ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni nesil yaşam alanlarına dönüşüyor. Kilyos ise şehir merkezine yakın konumu sayesinde kısa sürede ulaşılabilen bölge olup, hafta sonlarında denizle buluşmak isteyen binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Özellikle sabah plaj keyfiyle başlayıp gün batımına kadar devam eden beach konsepti, uzun tatil yapamayanlar için alternatif bir yaz deneyimi sunuyor. **Günübirlik Tatil Anlayışı Yükseliyor** Turizm sektöründe değişen tüketici alışkanlıkları, tatil kavramını da yeniden şekillendiriyor. Eskiden haftalar öncesinden planlanan uzun yaz tatillerinin yerini artık kısa süreli kaçamaklar ve günübirlik deneyimler almaya başladı. Büyükşehirlerde yaşayanlar, birkaç saat içinde ulaşabilecekleri destinasyonlarda deniz, doğa, gastronomi ve eğlenceyi bir arada yaşayabilecekleri mekânları tercih ediyor. Bu değişim, İstanbul’daki beach işletmelerine olan ilgiyi de artırıyor. Kilyos sahilinde hizmet veren Goga Beach, geniş plaj alanı, doğal atmosferi ve gün boyu devam eden sosyal yaşamıyla bu yeni tatil anlayışının öne çıkan örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor. **Sabah Deniz, Gün Boyu Beach Deneyimi** Yaklaşık 250 metrelik sahil bandına sahip Goga Beach, ziyaretçilerine yalnızca denize girebilecekleri bir plaj değil, günün tamamını değerlendirebilecekleri bir yaşam alanı sunuyor. Sabah saatlerinde deniz ve güneşin tadını çıkaran misafirler, gün içerisinde restoran, beach bar ve dinlenme alanlarında vakit geçirirken, akşam saatlerinde müzik eşliğinde sahil atmosferini deneyimleyebiliyor. Plaj aktiviteleri, sosyal etkinlikler ve gün boyu devam eden farklı deneyimlerle ziyaretçiler her saatini dolu dolu geçirirken, aileler de çocuklarıyla birlikte güvenli ve keyifli vakit geçirebilecekleri bir ortam buluyor. Bali ve Tulum’dan ilham alan mimari yaklaşımıyla tasarlanan tesis, doğal dokuyu ön plana çıkaran yapısıyla şehir yaşamının yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenlere farklı bir atmosfer sunuyor. Deniz, kum ve doğanın bir araya geldiği bu ortam, kısa süreli kaçamakları gerçek bir tatil hissine dönüştürüyor. **![Beach scene with a tall white crocheted umbrella, wicker lounge chairs, and wooden stumps on green grass, facing the blue sea under a clear sky; a colorful sign with a sun graphic sits near the shoreline.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gorsel_13_130653312.jpg)Güvenlik ve Konfor Ön Planda** Yaz sezonu boyunca yoğun ilgi gören tesiste güvenlik ve ziyaretçi konforu da öncelikli unsurlar arasında yer alıyor. 7 gün 24 saat güvenlik hizmeti, görevli cankurtaran ekipleri, hazır ambulans desteği, düzenli olarak bakımı yapılan plaj alanı ve yenilenen sosyal yaşam alanlarıyla ziyaretçilere güvenli bir ortam sunuluyor. **Gastronomi ve Sosyal Yaşam Bir Arada** Beach deneyiminin yalnızca denizden ibaret olmadığı yeni dönemde gastronomi de tercihleri belirleyen önemli unsurlar arasında yer alıyor. Goga Beach, restoranı ve beach barıyla gün boyu farklı lezzet deneyimleri sunarken, düzenlediği etkinlikler ve sosyal yaşam alanlarıyla ziyaretçilerine dinlenme ve eğlenceyi aynı çatı altında buluşturuyor. Plaj voleybolundan sahil yürüyüşlerine, gün batımı buluşmalarından müzik performanslarına kadar uzanan atmosfer, farklı yaş gruplarından ziyaretçilerin gün boyunca keyifli vakit geçirmesine olanak sağlıyor. **Konaklama Seçenekleriyle Hafta Sonu Kaçamağı** Günübirlik ziyaretlerin yanı sıra hafta sonunu şehirden uzaklaşmadan değerlendirmek isteyenler için bungalov ve otel konaklama seçenekleri de sunan Goga Beach, kısa süreli tatil planlarına alternatif oluşturuyor. Böylece ziyaretçiler yalnızca birkaç saatlik plaj deneyimiyle sınırlı kalmadan hafta sonunu sahilde geçirebiliyor. İstanbul’da yaz mevsimini şehir dışına çıkmadan değerlendirmek isteyenler için Kilyos, her geçen yıl daha fazla ilgi gören sahil destinasyonlarından biri haline gelirken, Goga Beach de sunduğu beach konsepti, doğal atmosferi, Ege ve Akdeniz’i aratmayan plaj deneyimi, sosyal yaşamı ve giderek büyüyen müdavim kitlesiyle bu dönüşümün öne çıkan adresleri arasında yer almayı sürdürüyor. Şehirden kilometrelerce uzaklaşmaya gerek kalmadan deniz, güneş ve tatil atmosferini bir arada yaşamak isteyenler için Kilyos, yaz sezonunun en güçlü alternatiflerinden biri olmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** beach kültürü, Goga Beach, günübirlik tatil, hafta sonu kaçamağı, İstanbul bungalov, İstanbul plajları, İstanbul yaz rotası, Kilyos, Kilyos konaklama, Yaz tatili --- ### [KKTC’DE TURİZM RÜZGARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/kktcde-turizm-ruzgari/) **Published:** Temmuz 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektörü, küresel ekonominin en dinamik ve stratejik alanlarından biri olarak “ekonominin lokomotif sektörü” olma özelliğini sürdürüyor. Özellikle pandemi sonrası toparlanma sürecine giren sektörde, doluluk oranları ve ziyaretçi sayıları her yıl dalgalı seyretse de genel eğilim yukarı yönlü ilerliyor** **![A sandy beach lined with rows of white umbrellas and lounge chairs, turquoise water nearby, and a distant town on the horizon under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/gorsel3_091357741.jpeg)Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC)** turizm verileri de bu yükseliş trendini destekler nitelikte. 2024 yılında toplam ziyaretçi sayısı 2 milyon 208 bin 855 olarak kaydedilirken, 2025 yılında bu rakam y**üzde 17’**nin üzerinde artış göstererek 2 milyon 589 bin 729’a ulaştı. Bu artış, destinasyonun hem yerli hem de yabancı turistler nezdinde cazibesini giderek artırdığını ortaya koyuyor. **Kuzey Kıbrıs’ta turizm canlanıyor** 2026 yılına hızlı bir başlangıç yapan **KKTC** turizm sektörü, yeni sezonda da güçlü performans beklentisiyle ilerliyor. Artan talep, sezon dinamiklerine doğrudan yansıyor. Özellikle erken rezervasyon verilerindeki yükseliş, uçuş frekanslarındaki artış ve konaklama tesislerindeki yüksek ön doluluk oranları, sektör temsilcilerinin beklentilerini yukarı yönlü şekillendiriyor. ![Row of tall marble columns at an ancient ruin, sun glare behind a column under a blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/gorsel2_091357859.jpeg)Uzmanlar, **KKTC’nin** sahip olduğu doğal güzellikler, dört mevsim turizme elverişli iklimi ve gelişen konaklama altyapısının yanı sıra, alternatif turizm çeşitlerine yönelik yatırımların da bu büyümede belirleyici rol oynadığına dikkat çekiyor. Sağlık turizmi, gastronomi, kültür ve doğa turizmi gibi alanlarda atılan adımlar, destinasyonun çeşitliliğini artırıyor. 2026 sezonunda hem iç pazardan hem de uluslararası pazarlardan talebin artarak devam etmesi beklenirken, turizm gelirlerinin yükseltilmesi ve sezonun 12 aya yayılması hedefi doğrultusunda atılan adımların, **KKTC** ekonomisine katkısının önümüzdeki dönemde daha da belirginleşeceği öngörülüyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** alternatif turizm, KKTC otel doluluk oranları, KKTC Turizm, KKTC turizm verileri, KKTC ziyaretçi sayısı, Kuzey Kıbrıs ekonomi, Kuzey Kıbrıs tatil, Sağlık Turizmi, turizm sezonu 2026 --- ### [PEKİN'DE YAPAY ZEKA RÜZGARI: CLOUDONE VE ÇİN ARASINDA DEV TEKNOLOJİ HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tekno/pekinde-yapay-zeka-ruzgari-cloudone-ve-cin-arasinda-dev-teknoloji-hamlesi/) **Published:** Temmuz 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ATA Holding’in vizyoner yapay zeka platformu Cloudone, rotasını Çin’in Silikon Vadisi’ne çevirdi! Pekin’de atılan tarihi imza ile iki ülke arasında adeta dev bir “Yapay Zeka Köprüsü” kuruluyor. Türk girişimciler Çin’de ofis açıp dünyaya açılırken, Çin’in dev teknolojileri Türkiye’de test edilecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784277443_8.jpg) Geleneksel iş dünyasının sınırlarını aşan ATA Holding, yapay zekâ tutkusunu sınırların ötesine taşıdı! Şirketin yenilikçi platformu **Cloudone**, Çin’in dünyaca ünlü inovasyon üssü Zhongguancun Dongsheng Teknoloji Parkı ile Pekin’de deyim yerindeyse “stratejik bir nikah” kıydı. Artık Türkiye ve Çin arasında teknoloji transferinden tutun da yapay zekâ girişimciliğine kadar her alanda rüzgâr gibi esecek, kalıcı ve çift yönlü bir iş birliği var. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784277443_9.jpg)İmzalar, Pekin’in kalbinde düzenlenen oldukça havalı bir etkinlikle atıldı. “Türkiye’ye Açılmak: Çin-Türkiye Yapay Zekâ Endüstri Diyaloğu” adını taşıyan buluşmada, ATA Grup’un tepe ismi Korhan Kurdoğlu ve Çinli yetkililer kameralar karşısındaydı. Bu anlaşma sadece Çinli devlerin Türkiye pazarına flörtöz bakışlar atmasını sağlamayacak; aynı zamanda bizim yerli beyinlerimizin geliştirdiği yapay zekâ çözümlerini Çin’in devasa ekosistemine altın tepside sunacak! Peki bu büyük “teknoloji aşkı” nasıl meyveler verecek? Taraflar üç aşamalı bir balayı planlıyor desek yeridir! İlk olarak, iki ülkenin parlak girişimcilerine ev sahibi ülkede 3 ila 6 ay boyunca bedava ofis ve operasyonel destek verilecek. İkinci adımda, heyecanı yüksek hackathonlar, gösterişli yarışmalar ve Dongsheng Cup gibi organizasyonlarla girişimciler uluslararası vitrine çıkarılacak. Son olarak, işi çoktan büyütmüş “ağır abi” teknoloji şirketleri masaya oturup milyon dolarlık yatırım, finansman ve pazara giriş fırsatlarını kovalayacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784277448_10-scaled.jpg) Törende mikrofonu eline alan Korhan Kurdoğlu, yapay zekânın artık sadece destekleyici bir lüks değil, gıda ve restoran sektörünün geleceğini şekillendiren ta kendisi olduğunun altını kalın çizgilerle çizdi. **ATA Grubu CFO’su Furkan Ünal** ise bu dijital rüzgarın sadece verimlilik değil, yepyeni büyüme alanları aralayacağını müjdeledi. **Cloudone Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Mustafa Ergen** de “Fikirler gerçek sorunlarla ve kullanıcılarla buluşursa uçar gider” diyerek yatırım peşindeki girişimcilere ilham verdi. Çin’deki Türk elçimiz Ata Bridge’de bu süreçte boş durmuyor elbette! İcra Direktörü Ahmet Faruk Işık’ın öncülüğünde, Çinli teknoloji yatırımcıları ve Türk heyeti arasında adeta teknolojik bir görücü usulü buluşma yaşandı. Aralarında JD Technology Group’un yanı sıra Burger King ve McDonald’s gibi devlere teknoloji üreten Çinli şirketlerin de bulunduğu ekiplerle masaya oturuldu, “Bunu Türkiye’de, Orta Doğu’da nasıl yaparız?” diye iddialı planlar yapıldı. Anlayacağınız, önümüzdeki günlerde Türkiye-Çin hattında yapay zekâ destekli çok daha fazla kıvılcım göreceğiz! **Kategoriler:** F&B, Teknoloji **Etiketler:** Ata Holding, Çin, Cloudone, dijital dönüşüm, girişimcilik, Korhan Kurdoğlu, Mustafa Ergen, teknoloji transferi, yapay zeka, Zhongguancun Dongsheng --- ### [%0 HİSSE, 1 MİLYAR DOLAR: BECKHAM'IN ŞİRKETİ SİLİKON VADİSİ KURALLARINI YERLE BİR ETTİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/longevity/0-hisse-1-milyar-dolar-beckhamin-sirketi-silikon-vadisi-kurallarini-yerle-bir-etti/) **Published:** Temmuz 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Finans ekosisteminde “Hisse her şeydir” devri resmen kapandı! David Beckham’ın uzun yaşam (longevity) girişimi IM8, risk sermayesi devi General Catalyst’ten masaya konan 1 milyar dolarlık devasa fonu tek bir hisse dahi devretmeden almayı başardı. Şirket kontrolünün yüzde yüz kurucularda kaldığı ve yalnızca müşteri gelirine endekslenen “Müşteri Değer Fonu” (CVF) modeli, teknoloji ve yatırım dünyasının alışılagelmiş tüm ezberlerini kökünden sarsıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-18-at-155448.jpeg)David Beckham**‘ın kurucuları arasında yer aldığı sağlık ve “**longevity**” odaklı girişimi IM8, teknoloji ve finans dünyasında taşları yerinden oynatan, ezberbozucu bir fonlama sürecini başarıyla tamamladı. Şirket, dünyanın en saygın yatırım şirketlerinden General Catalyst’den tam 1 milyar dolarlık devasa bir büyüme finansmanı sağladı. Ancak finans ve iş dünyasını şaşkına çeviren asıl detay, meblağın büyüklüğünden ziyade anlaşmanın masadaki şartları oldu. **Beckham** ve ortakları, şirketin yönetimini ve kontrolünü tamamen ellerinde tutarak yatırımcıya yüzde sıfır (0) hisse verdi. Bu sıra dışı hamle, “yatırım karşılığı hisse devri” şeklindeki klasik Girişim Sermayesi (VC) kurallarını kelimenin tam anlamıyla rafa kaldırdı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-18-at-155429-1.jpeg)**Peki, dünyanın en rasyonel yatırımcılarından biri neden masaya 1 milyar dolar koyup karşılığında şirketten hiçbir ortaklık payı almıyor? Yanıt, risk sermayesi ekosisteminin yeni parlayan yıldızı “**Müşteri Değer Fonu**” (Customer Value Fund – CVF) sisteminde gizli. Alışılagelmiş yatırımlardan farklı olarak gelire endeksli akıllı bir büyüme motoru gibi çalışan bu modelde General Catalyst, **IM8**‘in pazarlama ve müşteri edinme maliyetlerinin yüzde 70’ine kadar olan kısmını finanse etmeyi taahhüt ediyor. Bunun karşılığında ise yalnızca, sağlanan bu fonla kazanılan yeni müşterilerden elde edilen gelir üzerinden önceden belirlenmiş ve sınırlı (capped) bir pay alıyor. Yatırımcı, sözleşmedeki sabit getiri hedefine ulaştığı an anlaşma sona eriyor ve söz konusu müşterilerden sağlanan gelecekteki gelirin yüzde yüzü sonsuza dek IM8’in kasasında kalıyor. Uzmanlara göre bu çarpıcı strateji, aslında küresel yatırım iklimindeki çok daha büyük bir yapısal dönüşümün ayak sesleri. Yapay zekânın ve yeni teknolojilerin iş yapış şekillerini eşi görülmemiş bir hızla değiştirdiği günümüzde, yatırımcıların “Şirket değerlensin, 10 yıl sonra borsaya açılsın ve milyarlarca dolar kazanalım” şeklindeki uzun vadeli hayali senaryoları giderek daha büyük bir belirsizlik barındırıyor. Akıllı sermaye artık kâğıt üzerindeki değerlemeler yerine, birim ekonomisi güçlü şirketlerden ölçülebilir ve risksiz getiri elde etmeye odaklanıyor. **IM8**‘in müşteri kazanımı için harcadığı her 1 doların, 1.44 dolar brüt kâr olarak geri dönmesi de **General Catalyst**‘in bu devasa yatırımı sıfır hisse ile yapmasının ardındaki sağlam matematiği gözler önüne seriyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-18-at-155357-1.jpeg)**Bu yeni yaklaşım, kuruculara şirketlerinin en değerli varlığı olan hisselerini dağıtmadan, vizyonlarından ve kontrollerinden ödün vermeden agresif bir biçimde büyümenin anahtarını sunuyor. “Hisse her şeydir” devrinin kapanmaya başladığını gösteren bu dönüm noktası, gelir modelini ve müşteri sadakatini somut verilerle kanıtlayan güçlü girişimler için finansman kurallarının yeniden yazıldığını kanıtlıyor. Önümüzdeki dönemde bu “hissesiz ve gelire endeksli” yatırım modelinin, geleneksel VC yatırımlarının tahtını ne ölçüde sarsacağı ise şimdiden sektörün bir numaralı tartışma konusu haline geldi. **Kategoriler:** Gündem, Longevity, TURİZM **Etiketler:** CVF, David Beckham, finans dünyası, General Catalyst, girişim sermayesi, hisse devri, IM8, Longevity, Müşteri Değer Fonu, yatırım modeli --- ### [MARMARİS’İN KALBİNDE YETİŞKİNLERE ÖZEL BİR YAZ RİTÜELİ: MARTI LA PERLA, TATİL KEYFİNİ “JULY FEST” İLE TAÇLANDIRIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marmarisin-kalbinde-yetiskinlere-ozel-bir-yaz-ritueli-marti-la-perla-tatil-keyfini-july-fest-ile-taclandiriyor/) **Published:** Temmuz 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Eşsiz doğası, pırıl pırıl denizi ve yeşilin her tonunu barındıran tepeleriyle Marmaris İçmeler’in büyüleyici atmosferinde konumlanan Martı La Perla, bu yaz tatilinde müzik, eğlence ve lüksü bir araya getiren rafine bir yaşam deneyimi sunuyor. “Yetişkin Oteli” konseptiyle sadece 16 yaş ve üzeri misafirleri ağırlayan Martı La Perla, Temmuz ayı boyunca sürecek “July Fest” ile yazın enerjisini zirveye taşımaya hazırlanıyor.** **![Group of people dancing on a sandy beach at night with fireworks in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784189122_Mart___La_Perla_aksam_8-scaled.jpg)**Turizmin cennet köşelerinden biri olan İçmeler’in en büyüleyici noktasında yer alan **Martı La Perla**; Temmuz ayı boyunca her akşam gün batımına eşlik edecek özel anlar, canlı müzik performansları ve Türkiye’nin en sevilen DJ’lerini ağırlayarak konuklarına eşsiz bir tatil deneyimi sunacak. **Tatilin ve Yazın Ritmini “July Fest” ile Yakalayın** Marmaris’in serin akşam esintisine ve olağanüstü manzarasına eşlik edecek July Fest kadrosunda, müziğin ve eğlencenin farklı renklerini yansıtan iddialı isimler yer alıyor. Festival kapsamında; Batu, Cenk Savaş, Cielo, Çağan Mudanyalı, Dani, Doruk Kurt, Güntaç Özdemir, Lynzae, Mehmet Sarıçakır, Orkun Bozdemir, Rapsody Band, Sarp Dakni ve Serhat Demiral gibi kabinin ve sahnelerin başarılı isimlerinin özel performansları, misafirleri bir ay boyunca müzikal bir yolculuğa çıkaracak. **Gündüzün Enerjisi: Paylaşım Odaklı Bir Kulüp Deneyimi** Martı La Perla, misafirlerine yalnızca bir festival programı değil; her anı özenle tasarlanmış rafine bir yaşam stili sunuyor. Bulunduğu coğrafyanın kültürel kodlarını genç ve modern bir kimlikle harmanlayan otel, gece hayatının ritmini gündüzün sıcaklığıyla birleştiriyor. Topluluk ve etkinlik odaklı yaklaşımıyla; gün boyunca düzenlenen interaktif atölyeler, plaj partileri, temalı havuz buluşmaları ve keyifli sohbet alanları sayesinde, benzer yaşam tarzlarını paylaşan yetişkinler için alışılmışın dışında bir atmosfer yaratıyor. Günün ilk ışıklarından gün batımına kadar süren eğlenceli ve paylaşım dolu anlar, özgürlükçü bir kulüp felsefesiyle tatilin merkezine yerleşirken; konuklara da unutulmaz anlar vadediyor. **Lüks, Konfor ve Gün Boyu Süren Gastronomi Deneyimi** Geçen yıl modern zarafeti konforla buluşturarak daha cesur bir kimliğe kavuşan; genç, dinamik ve stil sahibi konseptiyle öne çıkan otel; zengin gastronomi seçkisiyle de fark yaratıyor. Güne The Restaurant’ın zengin açık büfe kahvaltısıyla başlayan misafirler, gün boyu havuz başındaki **Nimara Snack & Bar**’ın hafif lezzetleri ve **La Concha Lounge**’ın rafine Akdeniz mutfağıyla gurme bir yolculuğa çıkıyor. Akşamüstü saatlerini Fenix Bar’ın yaratıcı kokteylleriyle taçlandıran konuklar için lobi alanındaki Bistro Bar ve Coffee Corner ise gün boyu konforlu birer buluşma noktası sunuyor. Farklı damak zevklerine hitap eden bu zengin lezzet durakları, otelin deneyim odaklı yaklaşımını mükemmel şekilde tamamlıyor. **Martı La Perla’da Arınma, Hareket ve Keşif Bir Arada** Festival coşkusunun yanı sıra bütünsel bir yenilenme vadeden otelde; **La Perla Spa & Wellness** masaj terapileri, cilt bakımları, geleneksel Türk hamamı ve saunasıyla arınma imkânı tanıyor. Aktif kalmak isteyenler için ise Martı Sports Academy (MSA); günlük yoga, meditasyon, fitness ve su sporları programlarıyla tatile zindelik katıyor. Ege’nin saklı koylarını keşfeden tekne turları ve adrenalin dolu off-road turları ise maceraseverleri bekliyor. Hayvan dostu yaklaşımıyla da öne çıkan ve patili dostları tatilin doğal bir parçası haline getiren **Martı La Perla**, iyi müziğin, nitelikli dinlenmenin ve özgürlüğün tadını çıkarmak isteyenleri bu temmuzda İçmeler’e davet ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** DJ performansları, gurme restoranlar, İçmeler otelleri, July Fest, lüks tatil, Marmaris İçmeler, Martı La Perla, spa ve wellness, yaz festivalleri, Yetişkin Oteli --- ### [CLUB MARVY’DE EŞSİZ BULUŞMA: GAULT&MILLAU TÜRKİYE ÖZEL LEZZET DENEYİMİ VE FIRAT ENGİN’DEN YENİ SERGİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/club-marvyde-essiz-bulusma-gaultmillau-turkiye-ozel-lezzet-deneyimi-ve-firat-enginden-yeni-sergi/) **Published:** Temmuz 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Gault&Millau, 17–19 Temmuz tarihlerinde uluslararası şeflerin eşsiz lezzetlerini ve sanatçı Fırat Engin’in ‘Ayakta Kalma Egzersizleri’ başlıklı yeni sergisini aynı kültürel çatı altında, Ege’nin büyüleyici atmosferinde buluşturuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784232109_Club_MarvyXGault_Millau_BB_1.jpeg) Ege’nin doğayla iç içe atmosferinde konumlanan Club Marvy, 17–19 Temmuz tarihleri arasında gastronomi dünyasının en saygın referanslarından **Gault&Millau Türkiye** tarafından düzenlenen **Signature Dining Experience** etkinliğine ev sahipliği yapıyor. Gault&Millau Türkiye Temsilcisi, Sözen Group CEO’su ve Gastromasa’nın kurucusu **Gökmen Sözen**‘in liderliğinde hayata geçirilen organizasyon, Türkiye gastronomisinin uluslararası platformlarla kurduğu güçlü iş birliklerini yansıtırken, dünyanın önde gelen şeflerini Ege’de aynı sofrada buluşturuyor. **Yedi seçkin şef, Club Marvy’de aynı sofrada** Programın ilk gününde uluslararası dört konuk şef, kendi mutfak kültürlerini ve imza yorumlarını aynı sofrada buluşturarak Club Marvy’de benzersiz bir gastronomi deneyimine imza atıyor. Roma’nın tek Michelin yıldızlı kadın şefi ve Club Marvy’deki **Buono.Italiano** restoranının mutfak vizyonunu şekillendiren **Cristina Bowerman**‘a, İtalya’nın Michelin yıldızlı **BROS’** restoranının kurucu şefi **Floriano Pellegrino**, Dubai’deki Michelin yıldızlı **Ossiano** restoranındaki çalışmalarıyla dünya çapında tanınan **Grégoire Berger** ve Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş tariflerini yerel ürünlerle çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan **Seraf** **Restaurant’**ın şefi **Sinem Özler** eşlik ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784232110_Club_MarvyXGault_Millau_BB_2.jpeg)18 Temmuz’daki etkinliğin ikinci gününde ise Club Marvy’nin ev sahibi şeflerinden **Ahmet Güzelyağdöken**, Ege mutfağını yerel üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve sürdürülebilir gastronomi anlayışıyla yorumlayan mutfağını; Gürcistan’ın modern gastronomi sahnesinin öne çıkan isimlerinden **Tekuna Gachechiladze** ile Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yaratıcı sunumlarla yorumlayan **Çiğdem Seferoğlu**‘nun özgün dokunuşlarıyla aynı sofrada buluşturuyor. Kürasyonunu Gökmen Sözen’in üstlendiği **Signature Dining Experience**, farklı coğrafyalardan şefleri ortak bir gastronomi dili etrafında buluşturarak, **Gault&Millau**‘nun uluslararası vizyonunu **Club Marvy**‘nin sürdürülebilir yaşam anlayışıyla bir araya getiriyor. **Kültürel Deneyimi Tamamlayan Sanatsal Buluşma: ‘Ayakta Kalma Egzersizleri’** Etkinlik kapsamında Club Marvy’nin çağdaş sanat alanı **Atelier Marvy**, **Fırat Engin**‘in **‘Ayakta Kalma Egzersizleri’** başlıklı yeni sergisinin açılışına ev sahipliği yapıyor. Sanatçının farklı dönemlerde ürettiği eserlerini ortak bir kavramsal çerçevede bir araya getiren sergi, gastronomi programını çağdaş sanatla buluşturarak hafta sonunun kültürel deneyimini tamamlayacak. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Atelier Marvy, çağdaş sanat, Club Marvy, ege mutfağı, Fırat Engin, Gastronomi Etkinliği, gault&millau, gökmen sözen, Michelin yıldızlı şefler, Signature Dining Experience --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ, KONYA’NIN TARİHİ VE KÜLTÜREL MİRASINI ZİYARETÇİLERLE BULUŞTURACAK ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/turkiye-kultur-yolu-festivali-konyanin-tarihi-ve-kulturel-mirasini-ziyaretcilerle-bulusturacak/) **Published:** Temmuz 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında 18-26 Temmuz tarihleri arasında Konya, dokuz gün boyunca konserlerden sergilere, tiyatrodan söyleşilere, geleneksel sanat atölyelerinden çocuk etkinliklerine, gastronomiden yaşayan miras programlarına uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak.** ![Archaeological dig inside a large shelter, showing trenches and exposed stone walls with bags of soil nearby.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784188410_atalh__y__k_Konya.jpeg)Selçuklu medeniyetinin başkenti ve Mevlânâ Celâleddîn-i Rûmî’nin şehri olan **Konya**, tarihi mirası, manevi atmosferi, köklü sanat gelenekleri ve zengin mutfak kültürüyle müzelerden tarihi meydanlara uzanan festival rotasında her yaştan ziyaretçiye kültür ve sanatla iç içe unutulmaz bir deneyim sunacak. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Konya’nın binlerce yıllık tarihini, köklü medeniyet birikimini ve manevi değerlerini kültür ve sanat aracılığıyla daha geniş kitlelerle buluşturmaya devam ettiklerini belirtti. Konya’nın, Mevlânâ Celâleddîn-i Rûmî’nin evrensel hoşgörü ve insanlık mirasının yaşatıldığı kadim bir şehir olmasının yanı sıra, insanlık tarihinin en eski yerleşimlerinden **Çatalhöyük** gibi dünya mirası değerleriyle medeniyet tarihinin en önemli duraklarından biri olduğunu vurgulayan Bakan Ersoy, festival boyunca gerçekleştirilecek konserler, sergiler, atölyeler, söyleşiler, çocuk etkinlikleri ve gastronomi programlarıyla Konya’nın tarihsel, kültürel ve manevi zenginliğinin ziyaretçilerle buluşacağını ifade etti. **FESTİVAL AKŞAMLARI YILDIZ İSİMLERLE RENKLENECEK** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784188422_Konya_Etli_Ekmek_pide-scaled.JPG)Festival kapsamında Kılıçarslan Şehir Meydanı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde **Ebru Yaşar, Sinan Akçıl, Sefo, Kıraç, Özcan Deniz, Serkan Kaya, Fatma Turgut, Mert Demir ve Simge** Konyalı müzikseverlerle buluşacak. Festival programında konserlerin yanı sıra **“Ozanların İzinde, Âşıkların Yolunda Opera Anadolu’da”** konseri, **Semâ Mukabeleleri**, **Türk Sanat Müziği Dinletisi**, **“Züleyha ile Sınırsız Sohbetler”** programı ve **“Ölümüne Cinayet”** tiyatro oyunu da sanatseverlerle buluşacak. **KONYA’NIN KÖKLÜ LEZZETLERİ FESTİVAL SOFRALARINDA YERİNİ ALACAK** Konya, Kültür Yolu Festivali boyunca yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, köklü mutfak kültürüyle de ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival kapsamında oluşturulan **53 Lezzet Noktası** seçkisinde yer alan restoranlar ve yerel işletmeler, Konya mutfağının özgün lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturacak. Meram, Karatay ve Selçuklu ilçelerine yayılan gastronomi rotası; kentin mutfak mirasını sürdürülebilir biçimde tanıtmayı, yerel işletmelere görünürlük kazandırmayı ve ziyaretçilere kapsamlı bir lezzet deneyimi sunmayı amaçlıyor. Konya Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında ev sahibi olarak MasterChef jüri üyesi ve Şef **Somer Sivrioğlu** yer alırken; **Şef Eren Kaşıkçı, Şef Yılmaz Seçim, Şef Beyza Huri Aydın** ile gastronomi yazarı Ebru Erke de festivalin konukları arasında bulunacak. Konuk isimler, 18-19 Temmuz tarihlerinde festivali yerinde deneyimleyerek Lezzet Noktalarını ziyaret edecek ve Konya’nın gastronomi mirasını yakından keşfedecek. Selçuklu’dan günümüze uzanan şehir kültürü ve Orta Anadolu’nun köklü tarım geleneğiyle şekillenen Konya mutfağı; sade malzemeleri özenli pişirme teknikleriyle buluşturan özgün yapısıyla öne çıkıyor. Etli ekmekten fırın kebabına, bamya çorbasından tiride, Mevlana şekerinden höşmerime uzanan zengin lezzet yelpazesi, festival boyunca gastronomi tutkunlarını Konya’nın yüzyıllara dayanan mutfak kültürüyle buluşturacak. **FESTİVAL AKŞAMLARI YILDIZ İSİMLERLE RENKLENECEK** Kılıçarslan Şehir Meydanı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde Türkiye’nin sevilen sanatçıları festival coşkusunu müzikseverlerle paylaşacak. - 18 Temmuz **–** Ebru Yaşar - 19 Temmuz **–** Sinan Akçıl - 20 Temmuz – Sefo - 21 Temmuz – Kıraç - 22 Temmuz **–** Özcan Deniz - 23 Temmuz – Serkan Kaya - 24 Temmuz **–** Fatma Turgut - 25 Temmuz **–** Mert Demir - 26 Temmuz – Simge **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi, Kültür **Etiketler:** festival konserleri, gastronomi rotası, Kılıçarslan Şehir Meydanı, Konya etkinlikleri, Konya Kültür Yolu Festivali, Konya mutfağı, Kültür Yolu Festivali, Mevlana, Sanat Atölyeleri, Somer Sivrioğlu --- ### [AKIRA BACK İSTANBUL’DA “SUSHI ACADEMY” ZAMANI: İLK BULUŞMA 25 TEMMUZ’DA!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/akira-back-istanbulda-sushi-academy-zamani-ilk-bulusma-25-temmuzda/) **Published:** Temmuz 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **JW Marriott İstanbul Marmara Sea bünyesinde yer alan, dünyaca ünlü şef Akira Back’in Türkiye’deki tek restoranı ve modern Japon mutfağının Türkiye’deki temsilcisi Akira Back İstanbul, gastronomi meraklılarını yepyeni bir akademi çatısı altında bir araya getiriyor. Her ay düzenlenen ve büyük ilgi gören sushi atölyeleri, zenginleşen içeriği ve üst düzey standartlarıyla “Sushi Academy” ismiyle lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor.** **Ödüllü Mutfakta Butik ve Ayrıcalıklı Eğitim** Üst üste üç yıl boyunca **Michelin Tavsiye Listesi**’nde yer alma başarısı gösteren, **Gault&Millau**’dan yine üç yıldır bir Toque ödülü kazanan ve İncili Gastronomi Rehberi’nden dört inci sahibi olan Akira Back İstanbul, bu ayrıcalıklı gastronomi mirasını katılımcılarıyla paylaşıyor. **Executive Chef Fatih Alkan ve Sushi Şefi Talha Yeğen**’in liderliğinde gerçekleştirilecek **Sushi Academy**, usta şeflerle birebir ve interaktif bir deneyim sunabilmek adına maksimum 12 katılımcı ile sınırlı tutuluyor. Her ay düzenli olarak meraklılarıyla buluşacak olan akademinin merakla beklenen ilk eğitimi 25 Temmuz’da gerçekleşecek. **Şef İmzalı Sertifika ve Şarap Tadım Keyfi** Katılımcılar, modern Japon mutfağının sofistike tekniklerini ve sushi yapımının sırlarını adım adım öğrenirken, Akira Back’in imza lezzetlerini de deneyimleme fırsatı bulacaklar. Misafirler kendi elleriyle hazırladıkları sushileri, onlara özel sunulan şarap ikramı eşliğinde tadacak. Bu unutulmaz ve lezzet dolu günün sonunda tüm katılımcılar, başarılarını Executive Chef imzalı özel bir eğitim sertifikası ile taçlandıracak. Gastronomi dünyasında ödülleriyle fark yaratan Akira Back İstanbul’un mutfağına konuk olmak, şeflerin rehberliğinde kendi sushi sanatınızı yaratmak, Biletix ve Passo’da satışa sunulan 25 Temmuz’daki bu çok özel kontenjanda yerinizi ayırtmak için Sushi Academy’yi kaçırmayın. **Etkinlik Detayları:** - **Yer:** Akira Back – JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea - **Tarih:** 25 Temmuz 2026, Cumartesi **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Akira Back Istanbul, Fatih Alkan, Gastronomi Eğitimi, İstanbul etkinlikleri, Japon mutfağı, JW Marriott Istanbul Marmara Sea, Michelin restoranı, Sushi Academy, Sushi Atölyesi, sushi yapımı --- ### [SIRENA YACHTS’IN YENİ AMİRAL GEMİSİ SIRENA 118 DENİZE KAVUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/sirena-yachtsin-yeni-amiral-gemisi-sirena-118-denize-kavustu/) **Published:** Temmuz 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin küresel tekne üreticisi Sirena Yachts, markanın evriminde yeni bir dönemin başlangıcını simgeleyen 36 metrelik yeni amiral gemisi Sirena 118’i başarılı bir şekilde suya indirdi. Kompozit gövdeye sahip süper yat, 2026 Cannes Yachting Festival’de gerçekleşecek dünya prömiyeri için gün sayıyor.** ![SIRENA YACHTS sign on a dark building with a pink wave logo and a large white yacht in the foreground.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784183253_Sirena_118-scaled.jpeg)Sirena Yachts filosunun zirvesini temsil eden Sirena 118, tersanenin daha büyük yat segmentindeki iddialı ve süregelen gelişimini gözler önüne seriyor. Yeni model; markanın verimlilik, yenilikçilik ve olağanüstü yaşam alanı sunma gibi temel felsefelerine sadık kalarak inşa edildi. Sirena 118’i ilk kez suda görmenin, Sirena Marine’deki herkes için son derece gurur verici bir an olduğunu belirten **Sirena Marine CEO’su Çağın Genç**, “Yeni amiral gemimiz, tüm ekibimizin uzmanlığını, işçiliğini ve vizyonunu en üst düzeyde sergiliyor. Bu lansman tersanemiz için büyük bir kilometre taşı ve bu eşsiz yatı Cannes Yachting Festival’de dünyaya tanıtmaktan büyük bir heyecan duyuyoruz” ifadelerini kullandı. Yat mimarisini German Frers’in üstlendiği Sirena 118’in dış tasarımı tersane bünyesindeki ekip tarafından hayata geçirildi. 36 metrelik süper yat; markanın karakteristik dik pruvası ve verimli, tamamen GRP’den üretilmiş süratli deplasman gövdesine sahip. 300 GT’nin altında kalan Sirena 118, geniş iç hacimler ve son derece esnek üç güverteli bir yerleşim planı ile konforlu bir yaşam alanı sunuyor. **Hollandalı tasarımcı Cor D. Rover’ın** imza attığı iç mekân, çağdaş zarafeti kapsamlı özelleştirme olanaklarıyla birleştiriyor. Altı misafir kamarasının konumlandırılabildiği yerleşim planında yat sahiplerine benzersiz bir seçenek de sunuluyor: Ana güvertedeki master kamarayı, denize doğrudan erişim sağlayan özel alt güverte dinlenme alanıyla birleştiren iki katlı ‘loft’ tipi bir süit. ![Three workers in hi-visibility vests stand in a shipyard in front of a large red flag with a white crescent and star draped over a ship.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784183285_tersane2-scaled.jpg)Standart donanımında yer alan 3.100 HP gücündeki çift MAN V12 motoruyla 16 knot azami sürate ulaşan Sirena 118, konforlu ve uzun menzilli seyir vadediyor. Performansı daha da ileri taşımak isteyenler için sunulan 3.800 HP’lik motor seçeneğiyle ise süper yatın azami sürati 21 knot’a kadar çıkabiliyor. **Sirena 118**, suyla buluşmasının ardından son donatım işlemleri de tamamlanarak **8-13 Eylül** tarihleri arasında düzenlenecek olan **2026 Cannes Yachting Festival**’deki ilk gösterimine doğru yola çıkacak. Sirena Yachts serisinin gelecek vizyonunun temsilcisi olan süper yat, ziyaretçileri markanın eşsiz lüks, yenilikçilik ve konfor anlayışını bizzat deneyimlemeye davet edecek. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Çağın Genç, Cannes Yachting Festival, Cor D. Rover, German Frers, lüks tekne, Sirena 118, Sirena Yachts, Süper Yat, Türk yat üretimi, Yat Tasarımı --- ### [SUNEXPRESS, SUNCAFÉ MENÜSÜNÜ YENİLEDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sunexpress-suncafe-menusunu-yeniledi/) **Published:** Temmuz 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, uçak içi ikram hizmeti SunCafé’yi yeni lezzetler ve avantajlı menü alternatifleriyle zenginleştirdi.** **Yaz sezonuna özel yeni tatlar** **![Assorted sandwiches and a slice of pepperoni pizza on a wooden board, with a glass of cola in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784271106_SunCafe.jpg)SunCafé** menüsü, hem iç hat hem de dış hat uçuşlarında farklı damak zevklerine hitap eden yeni seçeneklerle genişletildi. Tuzlu lezzetler arasında beyaz peynirli sandviç ve çift peynirli Margherita pizza öne çıkarken; tatlı atıştırmalık kategorisinde çikolata drajeleri ve granola barlar yer alıyor. Protein bar seçeneği de menüye dahil edilirken, tuzlu atıştırmalık tercih eden yolcular için salsa soslu taco cips ve glutensiz mini krakerler sunuluyor. İçecek menüsü de yaz aylarına özel soğuk kahve ve buzlu çay gibi ferahlatıcı seçeneklerle yenilenirken, SunCafé ürünlerinin yanı sıra ön sipariş verilebilen zengin yemek alternatifleri de yolculara sunuluyor. Batı Avrupa mutfağının lezzetlerini Türk ve Akdeniz mutfağıyla buluşturan seçkide sıcak ve soğuk kahvaltı çeşitleri, **Adana Kebap ve Café de Paris Soslu Tavuk** gibi ana yemeklerin yanı sıra beş çayı menüsü ve çocuklara özel öğünler de yer alıyor. **Avantajlı menü seçenekleri** SunExpress, dış hat uçuşlarında sunduğu avantajlı menülerini de güncelledi. Böylece misafirler, günün her anında tercihlerine göre yiyecek ve içecek kombinasyonları yapabiliyor. Sabah erken saatlerde seyahat eden yolcular için kruvasan ve sıcak içecekten oluşan kahvaltı menüsü sunulurken, hafif bir atıştırmalık tercih edenler pizza gibi sıcak bir lezzeti çikolata barıyla birlikte tercih edebiliyor. Daha doyurucu bir öğün arayan yolcular için ise sıcak ana yemek ve meşrubattan oluşan set menüler yer alıyor. SunCafé konseptine eklenen yeni ‘Ayın Ürünü’ uygulaması ile yolcular, her ay değişen özel bir ürünü avantajlı kampanya fiyatıyla deneyimleme ve yeni favori lezzetlerini keşfetme fırsatı buluyor. SunCafé ürünleri, uçuş sırasında kredi kartı ile ya da nakit olarak satın alınabiliyor. Kredi kartı ile ödeme yapan yolcular, nakit ödemeye kıyasla yüzde 34’e varan tasarruf sağlayabiliyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Havacılık **Etiketler:** havayolu yemekleri, ikram hizmetleri, Seyahat Deneyimi, SunCafé, SunExpress, SunExpress menü, uçak içi ikram, uçuş içi alışveriş, uçuş servisi, yaz sezonu --- ### [NATO ZİRVESİ’NİN BAŞARIYLA TAMAMLANMASI, ANKARA’NIN TURİZM VİZYONU VE TÜRKİYE’NİN ULUSLARARASI GÜCÜ İÇİN ÖNEMLİ BİR KAZANIMDIR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/nato-zirvesinin-basariyla-tamamlanmasi-ankaranin-turizm-vizyonu-ve-turkiyenin-uluslararasi-gucu-icin-onemli-bir-kazanimdir/) **Published:** Temmuz 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya liderlerini bir araya getiren NATO Zirvesi, Ankara’nın uluslararası organizasyonlardaki kusursuz altyapısını ve turizm sektörünün yüksek hizmet kalitesini bir kez daha tescilledi. Otelcilikten ulaşıma kadar tüm turizm paydaşlarının üstün gayretiyle başarıyla tamamlanan dev zirve, Ankara’nın küresel kongre ve diplomasi turizmindeki konumunu perçinleyerek gelecekteki mega etkinlikler için güçlü bir referans oldu.** Türkiye’nin diplomatik gücünü ve uluslararası arenadaki stratejik konumunu pekiştiren **NATO Zirvesi**, Ankara’nın ev sahipliğinde başarıyla tamamlandı. Bu devasa organizasyon, ülkemizin büyük çaplı küresel etkinlikleri en yüksek standartlarda planlama ve hayata geçirme kapasitesini tüm dünyaya bir kez daha gösterirken, başkentin konuk ağırlama altyapısının ve turizm ekosisteminin ulaştığı zirveyi de gözler önüne serdi. **Ankara Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (ANTOD) Başkanı Çelebi Aslan’ın** zirve hakkındaki güçlü yorumları şu şekilde oldu; Zirve boyunca, başta otelcilik sektörü olmak üzere turizm endüstrisinin tüm paydaşları adeta birer diplomasi neferi gibi çalıştı. Sektör temsilcilerinin sergilediği profesyonel yaklaşım, kusursuz hizmet anlayışı ve geleneksel **Türk misafirperverliği, Ankara**‘nın uluslararası itibarına doğrudan ve çok güçlü bir katkı sağladı. Turizm profesyonellerinin bu özverili mesaisi, şehrin mevcut potansiyelini küresel vitrine taşımada kilit rol oynadı. Bu dev organizasyonun son derece güvenli, düzenli ve aksaksız bir biçimde tamamlanmasında eşine az rastlanır bir koordinasyon süreci işletildi. Cumhurbaşkanlığı makamından ilgili bakanlıklara, Ankara Valiliği’nden Büyükşehir Belediyesi’ne, güvenlik güçlerinden tüm kamu kurumlarına ve elbette gece gündüz demeden büyük bir fedakârlıkla çalışan turizm sektörü mensuplarına kadar uzanan bu geniş yelpazedeki iş birliği, elde edilen tarihi başarının temel mimarı oldu. **NATO Zirvesi**, **Ankara** için sadece diplomatik ve politik bir başarı değil, aynı zamanda şehrin turizm potansiyelini ateşleyen yepyeni bir fırsat kapısı olarak değerlendiriliyor. Tarihî mirası, zengin kültürel dokusu, coğrafi ulaşım avantajları, premium konaklama kapasitesi ve gelişmiş hizmet sektörüyle başkent, uluslararası toplantılar ve kongreler için ne kadar güçlü bir cazibe merkezi olduğunu tüm dünyaya kanıtladı. Zirvenin yarattığı bu muazzam etkinin, önümüzdeki dönemde Ankara’yı küresel iş turizmi haritasında çok daha üst sıralara taşıması bekleniyor. Restoranlardan rehberlere, ulaşımdan alışverişe kadar turizmin tüm alt dalları için ciddi bir motivasyon kaynağına dönüşen bu başarı, Türkiye’nin güçlü turizm vizyonunun sahadaki en net yansıması oldu. Birlik, dayanışma ve ortak hedef ruhuyla ortaya konan bu kusursuz tablo, Ankara’nın gelecekte ev sahipliği yapacağı çok daha büyük organizasyonların ve artacak turizm hareketliliğinin de en güçlü teminat niteliğini taşıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, News **Etiketler:** Ankara Otelleri, Ankara turizm potansiyeli, Ankara turizmi, başkent turizmi, diplomasi turizmi, iş turizmi, kongre turizmi, NATO zirvesi, Turizm Paydaşları, Uluslararası Organizasyonlar --- ### [ELITE WORLD COMFY MİDYAT KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-comfy-midyat-kapilarini-acti/) **Published:** Temmuz 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts’un büyüme hedefleri çerçevesinde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki yeni oteli Elite World Comfy Midyat misafirlerini ağırlamaya başladı.** Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, büyüme hedefleri doğrultusunda yeni yatırımlarına devam ediyor. Bu kapsamda Elite World’ün Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki yeni oteli **Elite World Comfy Midyat** kapılarını açtı. **Kültür ve Gastronomi Hizmetini Üst Seviyeye Taşıyor** 65 oda, kafe, restoran, 400 metrekarelik SPA ve fitness alanı ve kapalı yüzme havuzundan oluşan **Elite World Comfy Midyat,** kültür turları, bireysel ve kurumsal misafirler için bölgenin en nitelikli konaklama ve gastronomi adreslerinden biri konumunda. Midyat şehir merkezine ve Eski Midyat’a yürüme mesafesinde yer alan otel; Mardin’e özgü mimarisiyle dikkat çekiyor. Tüm odaları bölgeye has Mardin taşıyla kaplanan otel, geleneksel mimarinin zarafetini modern öğelerle birleştirerek misafirlerine otantik bir deneyim sunuyor. Geniş odaları, kapalı yüzme havuzu ve kapsamlı spa olanaklarıyla bölgenin farklı segmentlerdeki konaklama ihtiyacına yanıt veren otel, bölgenin gastronomi ve kurumsal konaklama ihtiyaçlarına da üst seviyeye taşıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Elite World Comfy Midyat, Elite World Hotels, Güneydoğu Anadolu otelleri, kültür turları, kurumsal konaklama, Mardin taşı mimarisi, Mardin Turizmi, Midyat otelleri, otantik konaklama, spa ve fitness --- ### [SALAMIS BAY CONTI RESORT & SPA GENEL MÜDÜRÜ SÜLEYMAN KANSU: "TURİZMDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İÇİN UZUN VADELİ ADIMLAR ŞART"](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/salamis-bay-conti-resort-spa-genel-muduru-suleyman-kansu-turizmde-surdurulebilirlik-icin-uzun-vadeli-adimlar-sart/) **Published:** Temmuz 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaz sezonunun başlamasına rağmen turizm sektöründe beklenen hareketlilik henüz istenilen seviyeye ulaşmadı. Artan işletme maliyetleri, Avrupa pazarındaki talep daralması, bölgesel gelişmeler ve yükselen ulaşım maliyetleri sektör üzerinde baskı oluştururken, oteller değişen koşullara uyum sağlayabilmek için yeni uygulamaları hayata geçiriyor.** Yaz turizm sezonundaki son tabloyu **değerlendiren Salamis Bay Conti Resort & Spa Genel Müdürü Süleyman Kansu,** temmuz ayına girilmiş olmasına rağmen turizm sektöründe beklenen hareketliliğin henüz yakalanamadığını belirterek, beş yıldızlı otellerde doluluk oranlarının yaklaşık **yüzde 65-70** seviyelerinde seyrettiğini, üç yıldızlı tesislerin önemli bir bölümünün ise sezonu açmadığını, faaliyette olan işletmelerde ise doluluk oranlarının **yüzde 30-40** bandında kaldığını söyledi. Mevcut tablonun sezon başındaki beklentilerin gerisinde olduğuna dikkat çeken Kansu, **“Turizm uzun vadeli planlama gerektiren bir sektör. İşletmeler olarak önceliğimiz yüksek kârlılık değil, faaliyetlerimizi sürdürülebilir şekilde devam ettirebilmek. Doğru adımlar atıldığı takdirde hem bugünü hem de gelecek sezonları daha güçlü karşılayabiliriz,”** diyor. **İç pazara yönelik kampanyalar öne çıkıyor** Talepteki yavaşlamaya karşı otellerin daha esnek uygulamalara yöneldiğini ve özellikle iç pazara yönelik kampanyaların arttığını belirten Kansu, “Geçmiş yıllarda uygulanan üç gece konaklama şartı bugün birçok tesiste iki geceye, hatta tek geceye kadar indirildi. Farklı kampanyalar ve indirimlerle özellikle Türkiye pazarı ve iç pazardaki hareketliliği artırmaya çalışıyoruz.” diye konuştu. Artan maliyetlerin de sektörün en önemli gündem maddesi olduğunu vurgulayan Kansu, “Personel, enerji ve yiyecek-içecek giderlerindeki artış fiyat rekabetini zorlaştırıyor. Maliyetleri aynı oranda fiyatlara yansıtmak mümkün olmuyor; düşük fiyat ise işletmeler açısından sürdürülebilir değil.” **Avrupa pazarında talep daralması** Avrupa pazarındaki daralmaya dikkat çeken Kansu, “Yüksek maliyetler, bölgesel gelişmeler ve ulaşım giderleri rezervasyon kararlarını etkiliyor. Avrupa pazarında önemli ölçüde talep kaybı yaşanıyor.” dedi. **Şimdiden gelecek sezon planlanıyor** Tur operatörleriyle anlaşmaların yaklaşık bir yıl önceden yapıldığını hatırlatan Kansu, bugünden atılacak adımların gelecek sezonun performansını belirleyeceğini vurguladı. **Kalıcı çözüm ortak planlamada** Turizmde kalıcı çözüm için maliyetlerin azaltılması gerektiğini söyleyen Kansu, “Enerji, istihdam ve yerli üretimi destekleyen uygulamalar sektörün rekabet gücünü artıracaktır. Kamu ve özel sektörün ortak bir vizyonla hareket etmesi büyük önem taşıyor.” dedi. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Avrupa pazarı, iç pazar, konaklama sektörü, otel doluluk oranları, sektörel daralma, sezon değerlendirmesi, Süleyman Kansu, Sürdürülebilir Turizm, turizm maliyetleri, Turizm Sektörü --- ### [BODRUM CENNET KOYU’NDA ZAMANSIZ BİR KAÇIŞ NOKTASI: THE CASA CALA OTEL KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrum-cennet-koyunda-zamansiz-bir-kacis-noktasi-the-casa-cala-otel-kapilarini-acti/) **Published:** Temmuz 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un en özel noktalarından Cennet Koyu’nun doğal dokusunda, tarihi zeytin ağaçları arasında konumlanan The Casa Cala Otel, Türev Uludağ’ın ev sahipliğinde gerçekleşen özel bir davetle 11 Temmuz’da kapılarını açtı. İş, cemiyet ve medya dünyasından isimleri bir araya getiren açılışta misafirler, otelin doğayla uyumlu mimarisini ve Ege’nin dingin ruhunu ilk kez deneyimleme fırsatı buldu.** ![Plates of grilled shrimp on a round table under warm kitchen lighting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784186301_The_Casa_Cala_7-scaled.jpg)“Yavaşla. Nefes Al. Yenilen.” mottosuyla hayata geçen **The Casa Cala**; sade, zamansız tasarım anlayışı ve rafine detaylarıyla Bodrum’da “iyi yaşam” odaklı yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Adını Akdeniz’de “denizin karaya usulca dokunduğu saklı koy” anlamına gelen cala kelimesinden alan otel; konaklama, beach, gastronomi ve wellness deneyimini tek bir çatı altında sunuyor. Gastronomi dünyasının vizyoner isimlerinden Türev Uludağ’ın imzasını taşıyan **The Casa Cala,** Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü ve iyi yaşam anlayışını Ege’nin dingin atmosferiyle buluşturarak misafirlerine özgün bir yaşam deneyimi sunuyor. **Doğaya Saygılı, Evcil Hayvan Dostu** Denizle bütünleşen sakin atmosferiyle dikkat çeken **The Casa Cala Beach**, gün boyu sunduğu ayrıcalıklı hizmetin yanı sıra hem çocuklu aileler hem de patili dostlarımız için konforlu ve özgür bir kaçış noktası oluşturuyor. Otelin iyi yaşam felsefesini tamamlayan Health Club ve SPA alanları ise, Ege’nin sakinleştirici enerjisinden ilham alan ritüelleriyle misafirlerine bütünsel bir yenilenme vadediyor. **Mevsimsel ve Rafine: Syma Restaurant** The Casa Cala’nın gastronomi iddiası ise Ege ve Akdeniz mutfağının en seçkin yorumlarını sunan **Syma Restaurant** ile hayat buluyor. Yerel üreticilerden tedarik edilen en taze mevsimsel malzemelerle hazırlanan menü, yalın ama rafine bir lezzet deneyimini masaya taşıyor. Sürdürülebilirliğe ve doğaya saygılı yaklaşımı, yüksek misafirperverlik standartları ve modern Ege yaşam kültürünü merkezine alan duruşuyla The Casa Cala Otel, bu yaz itibarıyla Bodrum’un en özel destinasyonlarından biri olarak misafirlerini ağırlamaya başladı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Bodrum otelleri, Bodrum tatili, Cennet Koyu, ege mutfağı, iyi yaşam, Sürdürülebilir Turizm, Syma Restaurant, The Casa Cala Otel, Türev Uludağ, wellness deneyimi --- ### [RAMADA ALİAĞA, WORLD MICE AWARDS'TA TÜRKIYE'NİN EN İYI TOPLANTI VE ETKİNLİK OTELİ ADAYI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ramada-aliaga-world-mice-awardsta-turkiyenin-en-iyi-toplanti-ve-etkinlik-oteli-adayi/) **Published:** Temmuz 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** #### Ramada by Wyndham İzmir Aliağa, World MICE Awards 2026’da “Türkiye’nin En İyi Toplantı ve Etkinlik Oteli” kategorisinde aday gösterildi. World MICE Awards 2026 oylamasının bugün başlamasıyla birlikte kamuoyu ve sektör profesyonelleri oy kullanmaya başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/02_Mert_Karahan-GM.jpg)Toplantı ve etkinlik turizmi alanında uluslararası ölçekte düzenlenen World MICE Awards, her yıl farklı kategorilerde sektörün öne çıkan otellerini, destinasyonlarını ve markalarını bir araya getiriyor. Ramada Aliağa ise bu yıl Türkiye kategorisinde aday gösterilen tek Wyndham markalı otel olarak yer alıyor. **Ramada by Wyndham İzmir Aliağa Genel Müdürü Mert Karahan**, adaylığın kendileri için bir sonuç değil, yıllardır benimsedikleri hizmet anlayışının ve çalışma kültürünün doğal bir yansıması olduğunu söyledi. “Her şey tek bir fikirle başladı. İş Geliştirme Müdürümüz Tolga’nın ortaya attığı o fikir, kısa sürede hepimizin ortak hedefi haline geldi. Bugün bu adaylık, aynı hayale inanan ve aynı yolda yürüyen ekibimizin birlikte yazdığı hikâyenin bir yansıması. Biz hiçbir zaman varılacak bir noktaya ulaşmaya çalışmadık. Her gün çıktığımız yolu biraz daha güzelleştirmeye çalıştık. Düzenlediğimiz her toplantı, ev sahipliği yaptığımız her etkinlik ve ağırladığımız her spor takımı bize yeni bir şey öğretiyor. Ertesi gün o deneyimi misafirlerimize daha iyi hizmet sunabilmek için kullanıyoruz. Çünkü inanıyoruz ki önemli olan sadece varacağınız yer değil, o yolculuğu nasıl yaşadığınızdır. World MICE Awards adaylığını da bu yolculuğun anlamlı duraklarından biri olarak görüyoruz.” Karahan, bu adaylığın Ramada Aliağa’nın toplantı ve etkinlik turizmindeki vizyonunu ve hizmet anlayışını ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür kılması açısından önemli bir fırsat olduğunu da ifade etti. World MICE Awards 2026 oylaması bugün itibarıyla başladı. Kamuoyu oylarının yanı sıra, doğrulanmış sektör profesyonellerinin kurumsal e-posta adresleriyle kullandıkları oylar iki kat ağırlıkla değerlendiriliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Aliağa turizmi, etkinlik oteli, İzmir otelleri, Mert Karahan, MICE sektörü, Ramada by Wyndham İzmir Aliağa, sektörel başarı, Toplantı Turizmi, World MICE Awards, Wyndham otelleri --- ### [EMIRATES'İN 5 MİLYAR DOLARLIK DÖNÜŞÜM PROGRAMINDA ÖNEMLİ EŞİK: 100 UÇAK TAMAMEN YENİLENDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/emiratesin-5-milyar-dolarlik-donusum-programinda-onemli-esik-100-ucak-tamamen-yenilendi/) **Published:** Temmuz 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **44 ayda 100 geniş gövdeli uçağı baştan sona yenileyen Emirates, kapsamlı modernizasyon programında önemli bir kilometre taşını geride bıraktı. 5 milyar dolarlık yatırımla yürütülen program kapsamında yolcular; Premium Ekonomi kabinlerinden yeni nesil koltuklara kadar daha konforlu ve özel bir uçuş deneyimiyle buluşuyor.** ![Wide view of a luxurious airplane business-class cabin with cream leather seats, wood-trim tables, and private pods on both sides of a central aisle and overhead lighting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784039304_EMIRATES_CABIN_RETROFIT_2-scaled.jpg)Emirates, kapsamlı uçak yenileme programında 100’üncü uçağının modernizasyonunu başarıyla tamamladı. Kasım 2022’de başlayan çalışmalarla bugüne kadar 47 adet Airbus A380 ve 53 adet Boeing 777 uçağı, Dubai’deki Emirates Engineering (Mühendislik Merkezi) hangarlarında baştan sona yenilendi. **5 milyar ABD doları** yatırımla yürütülen programda, Aralık 2026 sonuna kadar yaklaşık 20 uçağın daha yenilenmesi planlanıyor. Böylece Emirates yıl sonu itibarıyla, toplam **219 uçağı** kapsayan dönüşüm programının yarısından fazlasını tamamlamış olacak. Son 44 ayda yürütülen çalışmalar kapsamında Emirates Engineering ekibi, 400’den fazla mühendis ve teknisyenin katkısıyla toplam **4,4 milyon adam/saat** çalışarak uçakların kabinlerini tamamen yeniledi. Yenileme programıyla modernize edilen tüm uçaklara ayrıca Emirates’in büyük ilgi gören **Premium Ekonomi** kabini de eklendi. Bugüne kadar filoya toplam **3.800’den fazla Premium Ekonomi koltuğu** kazandırılırken, bu kabin sınıfının Emirates ağındaki daha fazla hatta sunulmasının önü açıldı. **Emirates Havayolu Başkanı Sir Tim Clark**, konuyla ilgili değerlendirmesinde şunları söyledi: “Her kabin sınıfında dünyanın en iyi ürünlerini sunma hedefimiz doğrultusunda çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. 44 ay gibi kısa bir sürede 100 geniş gövdeli uçağın kabin yenilemesini tamamlamak bizim için son derece önemli bir başarı. 5 milyar dolarlık yatırımımız sayesinde yolcularımıza her kabinde daha yüksek konfor, daha fazla lüks ve en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş bir seyahat deneyimi sunuyoruz. Bu ölçekte ve karmaşıklıktaki bir projeyi tamamen kendi bünyemizde hayata geçirmek ise Dubai’deki ekiplerimizin planlama, mühendislik ve teknik yetkinliklerini bir kez daha ortaya koydu.” **Mühendislikte örnek gösterilen dönüşüm** Kasım 2022’den bu yana Emirates Engineering ekipleri yılda ortalama **28 uçağın** yenilemesini tamamladı. Her uçakta kabin tamamen sökülerek yeniden tasarlanıyor; Airbus A380 için 4.000’den, Boeing 777 için ise 2.500’den fazla yeni parça kullanılarak tüm iç mekân en ince ayrıntısına kadar yeniden inşa ediliyor. Bu büyük ölçekli operasyon için Emirates, hangar içinde büyük parçaların taşınmasını sağlayan özel olarak dönüştürülmüş araçlardan, yeni parça depolama sistemlerine ve özel üretim ekipmanlara kadar çok sayıda yenilikçi çözüm geliştirdi. Programın hayata geçirilmesinde dünya genelinde **100’den fazla tedarikçi** ile iş birliği yapıldı. **Program büyümeye devam ediyor** İlk olarak Kasım 2021’de 105 uçağı kapsayacak şekilde duyurulan Emirates’in yenileme programı, yolculardan gelen yoğun talep doğrultusunda önce 191, ardından 2024 yılı sonunda **219 uçağa** genişletildi. Ağustos 2024’te Dubai’de yenilenen ilk Boeing 777 ticari uçuşlarına başlarken, Mayıs 2026’da ise üst güverteye ilk kez Premium Ekonomi kabininin eklendiği kapsamlı Airbus A380 dönüşümü tamamlandı. Programın bir sonraki aşamasında ise Ekim 2026 itibarıyla koltuk arkalarına yeni nesil **4K OLED HDR10+ ekranlar**, hafif yapısıyla öne çıkan **Safran Z400 koltukları** ve çeşitli yeni kabin geliştirmeleri kademeli olarak filoya entegre edilecek. **Sürdürülebilirlik yaklaşımı da programın parçası** Emirates, yenileme programı boyunca uçaklardan çıkarılan yüksek kaliteli deri, kumaş ve diğer malzemeleri de yeniden değerlendiriyor. Bu malzemeler, **Aircrafted by Emirates** koleksiyonu altında sınırlı sayıda üretilen seyahat ürünlerine dönüştürülürken, Ekonomi Sınıfındaki koltuk kumaşlarından hazırlanan **4 binden fazla sırt çantası** ise bugüne kadar 11 farklı ülkedeki çocuklara ulaştırıldı. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Airbus A380, Boeing 777, emirates, Emirates Engineering, Havacılık Teknolojisi, modernizasyon programı, Premium Ekonomi, Sir Tim Clark, uçak yenileme, uçuş deneyimi --- ### [54 MİLYAR EURO TİCARET HACMİNE SAHİP ACENTELER ATF’DE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/54-milyar-euro-ticaret-hacmine-sahip-acenteler-atfde-bulusuyor/) **Published:** Temmuz 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ATF26 Türkiye, “Hospitality Intelligence” temasıyla 26–27–28 Ekim 2026 tarihlerinde, 100’ü aşkın ülkeden 40.000’in üzerinde profesyonelin ziyaretleriyle ve 1.000’den fazla turizm markasının katılımıyla sekizinci kez gerçekleşecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/LOGO-POST-scaled.png)Bu yıl toplamda 54 milyar euroyu aşan ticaret hacmine ve 56 milyondan fazla yolcu kapasitesine sahip lider seyahat acenteleri ATF26 Türkiye’de bir araya geliyor. Yurt dışından davetli 2.500’ün üzerinde seyahat acentası temsilcisinin de yer alacağı **ATF Türkiye**, turizmi ilgilendiren tüm sektörleri bünyesinde barındırıyor. Oteller, destinasyonlar, turizm teknolojisi şirketleri ile seyahat acenteleri ve tur operatörleriyle çalışan tüm işletmeler için ATF26 Türkiye; yüksek değerli sektör bağlantılarına ve yeni iş fırsatlarına doğrudan erişim sunuyor. Ayrıca **Uluslararası Antalya Turizm Fuarı** tarafından yapılan paylaşımda, bu yıl ATF’de yer alacak otellerin toplamda 240.000’in üzerinde yatak kapasitesi ile 6 milyon turist ağırlama potansiyeline sahip olduğu açıklandı. Türk turizminin ticaret merkezi olarak anılan **ATF Türkiye**, üç gün boyunca gerçekleştirilecek yoğun B2B görüşmeleriyle ziyaretçilerini küresel seyahat talebini şekillendiren iş ortaklarıyla bir araya getirecek. Detaylı bilgi için antalyaturizmfuari.com adresini ziyaret edebilirsiniz. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** Antalya Turizm, ATF26 Türkiye, B2B görüşmeleri, fuar takvimi, Hospitality Intelligence, sektör bağlantıları, seyahat acenteleri, turizm fuarı, Turizm Markaları, Turizm Teknolojisi --- ### [CLUB MED’DEN GÜNEY AFRİKA’DA 100 MİLYON EURO’LUK STRATEJİK YATIRIM: BÖLGENİN İLK HER ŞEY DAHİL LÜKS TESİSİ KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/club-medden-guney-afrikada-100-milyon-euroluk-stratejik-yatirim-bolgenin-ilk-her-sey-dahil-luks-tesisi-kapilarini-acti/) **Published:** Temmuz 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Her şey dahil tatilinin öncüsü Club Med, küresel büyüme stratejisinin en sembolik adımlarından birini tamamlayarak Güney Afrika’daki ilk tesisi Club Med South Africa Beach & Safari’nin açılışını gerçekleştirdi**. Durban’ın kuzeyinde, Hint Okyanusu kıyısındaki KwaZulu-Natal bölgesinin Dolphin Coast şeridinde konumlanan tesis, ülkenin ilk lüks ve her şey dahil konseptli projesi olma özelliğini taşıyor. **Sürdürülebilirlik ve Yerel Kalkınmanın Öncü Modeli** Club Med South Africa Beach & Safari, yerel ekonomi açısından da önemli bir yatırım olma özelliği taşıyor. Güney Afrikalı bir yatırım konsorsiyumu tarafından finanse edilen ve Collins Residential tarafından geliştirilen proje, yaklaşık 100 milyon Euro’luk bir yatırım bütçesiyle hayata geçirildi. İnşaat aşamasında büyük çoğunluğu çevre topluluklardan oluşan 1.200 işçiye istihdam sağlayan proje, açılışıyla birlikte 800 doğrudan ve 1.500 dolaylı istihdam yaratarak yerel iş gücü piyasasına da önemli bir katma değer sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/SAFC_L124_077_124632703-scaled.jpg) NukaKamma Ağırlama Okulu’nda özel eğitim alan ve kış döneminde diğer Club Med tesislerinde stajlarını tamamlayan 110 yerel genç de tesis personeli olarak profesyonel kadrodaki yerini aldı. Sürdürülebilir kalkınma ve kurumsal sorumluluk ilkelerini operasyonun merkezine koyan tesis, Club Med’in küresel Happy to Care programının en gelişmiş örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Eski bir şeker kamışı plantasyonu üzerinde ekolojik denge gözetilerek inşa edilen tesis; yeşil çatılar, fotovoltaik panellerle donatılmış güneş enerjili otoparklar ve gelişmiş su tasarruf sistemleri ile işletiliyor. Bu yatırımla operasyonel süreçte Green Globe sertifikası ve Güney Afrika Yeşil Bina Konseyi (**GBCSA**) tarafından verilen 4 yıldızlı Green Star çevre derecelendirmesi hedefleniyor. Ayrıca tesiste tek kullanımlık plastikleri tamamen ortadan kaldıran Bye-Bye Plastics programı uygulanıyor. Projenin yerel ekonomiye sağladığı en büyük mikro etkilerden biri de tedarik zinciri yönetiminde saklı. Club Med, hayata geçirdiği Green Farmers programı kapsamında tesisin gıda ve hizmet tedarikini doğrudan yerel çiftçiler ve üreticiler üzerinden sağlayarak bölgedeki tarımsal kalkınmayı ve mikro girişimciliği doğrudan destekliyor. Açılışla ilgili konuşan **Club Med** Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su **Stéphane Maquaire** şunları söyledi: “Güney Afrika’daki bu ilk yatırımımız, Club Med’in küresel büyüme stratejisinin ve premium her şey dâhil konseptimizi yeni coğrafyalara taşıma vizyonunun en sembolik adımlarından biridir. Hayata geçirdiğimiz bu proje, sadece misafirlerimize sahil ve safari deneyimini bir arada sunan benzersiz bir inovasyon olmakla kalmıyor; aynı zamanda yarattığı 2 binden fazla doğrudan ve dolaylı istihdamla bölge ekonomisi için de sürdürülebilir bir kalkınma modeli oluşturuyor. KwaZulu-Natal bölgesinin bu eşsiz doğasını koruyarak, yerel topluluklarla ve tedarik zinciriyle tam bir entegrasyon içinde büyümekten büyük memnuniyet duyuyoruz. ” **Sahil Keyfi ve Safari Heyecanı Aynı Tatilde** Club Med, 32 hektarlık bir sahil arazisi üzerine kurulan bu yatırımla misafirlerine Hint Okyanusu kıyısında bir sahil konaklaması sunarken, aynı zamanda tesise özel 18.000 hektarlık koruma alanında yer alan Vikela Safari Lodge ile entegre bir safari deneyimi sağlıyor. Afrika’nın “Big Five” (Büyük Beşli) yaban hayatına ev sahipliği yapan bu özel koruma alanındaki 75 premium çadırlı lodge ve ana tesisteki **411** konaklama birimi, bölgenin küresel lüks turizm haritasındaki yerini sağlamlaştırıyor. Tesis bünyesinde ayrıca **Zulu** kültürünü çağdaş mimariyle harmanlayan ve 66 özel süitten oluşan üst segment Exclusive Collection – Ilanga bölümü, markanın dünyadaki ilk Dalga Sörfü Okulu, özel spor alanları, iki konsept restoran (Oceana ve Nguni Gourmet Club) ile gurme barlar bulunuyor. Tüm bu seçenekler, tesisin sunduğu her şey dahil lüks deneyimini çok boyutlu bir seviyeye taşıyor. Club Med, yeni tesisi Club Med South Africa Beach & Safari ile Afrika kıtasındaki büyüme hacmini artırırken sürdürülebilir lüks turizm yatırımlarına küresel düzeyde yön vermeye devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Club Med, ekolojik otel, Güney Afrika turizmi, Her şey dahil, KwaZulu-Natal, lüks tatil, safari deneyimi, Sürdürülebilir Turizm, turizm yatırımı, yerel istihdam --- ### [EGE'DE ZAMANSIZ BİR KAÇIŞ: HEMITHEA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/egede-zamansiz-bir-kacis-hemithea-deneyimi-2/) **Published:** Temmuz 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Martı Hemithea Hotel, Hisarönü Körfezi’nin eşsiz atmosferinde; sakin lüks anlayışını wellness, gastronomi, marina yaşamı ve keşif odaklı deneyimlerle buluşturarak misafirlerine Ege’nin zamansız ruhunu hissettiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/marti-084-scaled.jpg)Hisarönü Körfezi’nin el değmemiş koyları arasında konumlanan **Martı Hemithea Hotel**, adını mitolojide şifa ve dönüşümle ilişkilendirilen Hemithea’dan alıyor. Doğanın ritmine uyumlanan yaşam anlayışı, denizle bütünleşen mimarisi ve kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımıyla otel, kalabalıktan uzaklaşmak ve Ege’nin dingin atmosferinde yenilenmek isteyenler için ayrıcalıklı bir adres sunuyor. Martı Hemithea Hotel’in öne çıkan özelliklerinden biri de Türkiye’nin denize girilebilen ilk marinası olan Mavi Bayraklı Martı Marina ile iç içe konumlanması. Marina yaşamının dinamizmini Hisarönü Körfezi’nin huzurlu dokusuyla buluşturan bu özel yapı; yelken deneyimlerinden tekne turlarına, saklı koy keşiflerinden deniz aktivitelerine uzanan birçok farklı deneyime ev sahipliği yapıyor. Körfezin maviliğiyle çevrili bu benzersiz atmosfer, denizle kurulan bağı konaklamanın doğal bir parçası haline getiriyor. Marina içerisinde yer alan Club Mistral ise günün farklı saatlerine yayılan yaşam kültürüyle bölgenin öne çıkan buluşma noktalarından biri olarak dikkat çekiyor. Ege’nin taze ürünlerinden ilham alan lezzetler, gün batımına uzanan sofralar ve deniz manzarası eşliğinde geçirilen keyifli anlar, yaz sezonunun en özel duraklarından birini oluşturuyor. Club Mistral deneyimi, **Şef Sinan Karaahmet**’in imza menüsü ve **Osman Pekin**’in özenle hazırladığı şarap kürasyonuyla gastronomiyi daha da özel bir seviyeye taşıyarak misafirlerine rafine bir lezzet yolculuğu sunuyor. Yaz boyunca devam eden etkinlik programı ise konaklamayı çok yönlü bir keşfe dönüştürüyor. Wellness ve hareket odaklı buluşmalar, açık hava gösterimleri, yaratıcı atölyeler, doğa yürüyüşleri ve denizle iç içe aktiviteler sezonun öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor. Gün doğumunda gerçekleştirilen çalışmalar, açık havada geçirilen zaman ve bölgenin doğal güzelliklerini keşfetmeye davet eden rotalar, yaşamın temposuna kısa bir mola vermek isteyenlere ilham veriyor. Hisarönü Körfezi’nin saklı güzelliklerine uzanan tekne gezileri ve çevredeki doğal rotalar kadar, bölgenin kültürel mirasını keşfetme imkânı da Martı Hemithea Hotel deneyiminin önemli bir parçasını oluşturuyor. Antik dönemden günümüze uzanan hikâyelerle çevrili bu coğrafya, deniz ve doğanın ötesinde farklı bir keşif perspektifi sunuyor. İyi yaşam anlayışını merkeze alan spa ve wellness alanları ise bedensel ve zihinsel yenilenmeye alan açıyor. Kişiselleştirilmiş bakım ritüelleri, Türk hamamı ve dinginliği destekleyen uygulamalar; körfezin huzurlu atmosferiyle birleşerek günlük yaşamın yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için bütünsel bir deneyim yaratıyor. Gastronomi, wellness, deniz ve keşfi bir araya getiren Martı Hemithea Hotel, yalnızca bir konaklama deneyimi sunmanın ötesine geçiyor. Hisarönü Körfezi’nin büyüleyici manzarası eşliğinde şekillenen bu özel atmosfer, Ege’nin zamansız ruhunu hissetmek ve yazı daha yavaş, daha anlamlı bir ritimle yaşamak isteyenler için benzersiz bir kaçış vadediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Club Mistral, Ege Kaçamağı, Ege tatili, Gastronomi Deneyimi, Hisarönü Körfezi, lüks konaklama, Martı Hemithea Hotel, Martı Marina, wellness otelleri, yat turizmi --- ### [THE PENINSULA SHANGHAI, LA LISTE TARAFINDAN DÜNYANIN EN İYİ 10 OTELİ ARASINDA GÖSTERİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/the-peninsula-shanghai-la-liste-tarafindan-dunyanin-en-iyi-10-oteli-arasinda-gosterildi/) **Published:** Temmuz 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Shanghai, konaklama sektöründeki en yüksek mükemmellik standartlarını kutlayan prestijli bir küresel başarıya imza atarak LA LISTE Dünyanın En İyi Otelleri 2026 sıralamasında, Çin anakarasından dünyanın en iyi 10 oteli arasında yer alan tek otel olduğunu gururla duyuruyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784018899_F_B_Outlets___Sir_Elly_s_Terrace-scaled.jpg)LA LISTE’in** kendine özgü algoritmasıyla hazırlanan yıllık sıralama; 400’ü aşkın uluslararası kaynaktan binlerce profesyonel değerlendirmeyi, güvenilir seyahat yayınını ve doğrulanmış misafir puanını analiz ediyor. Tarafsız ve veriye dayalı metodolojisiyle tanınan LA LISTE, hizmet, misafir deneyimi ve genel kalite alanlarında istikrarlı biçimde üstün performans sergileyen dünyanın en seçkin otellerini belirliyor. 2009 yılında kapılarını açmasından bu yana otel, Şanghay’ın kalbinde zamansız zarafeti modern lüksle kusursuz biçimde buluştururken The Peninsula Hotels standartlarını yaşatma konusundaki kararlılığını sürdürüyor. The Peninsula Shanghai, Art Deco’dan ilham alan seçkin iç mekânlarını çağdaş konforla zarif bir uyum içinde bir araya getiriyor. LA LISTE’in bu son takdirinin yanı sıra The Peninsula Shanghai, önde gelen uluslararası seyahat otoritelerinden düzenli olarak ödüller alarak dünyanın en beğenilen lüks otelleri arasındaki konumunu daha da güçlendiriyor. Bu başarılar, her misafir için anlamlı ve unutulmaz deneyimler yaratmayı sürdüren otel ekibinin tutkusu, özverisi ve profesyonelliğinin bir göstergesi oluyor. The Peninsula Shanghai Genel Müdürü Jisoo Chon: “LA LISTE tarafından dünyanın en iyi 10 oteli arasında gösterilmekten büyük onur duyuyoruz. Bu takdir, yalnızca sektörün ve dünyanın dört bir yanından seyahatseverlerin bize duyduğu güveni ve beğeniyi değil, aynı zamanda ekibimizin mükemmellik arayışındaki sarsılmaz kararlılığını ve içten hizmet anlayışını da yansıtıyor. The Peninsula’nın zarif misafirperverlik mirasını uzun yıllar boyunca yaşatmaya devam edeceğiz.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Art Deco tasarım, dünyanın en iyileri, Jisoo Chon, konaklama mükemmelliği, LA LISTE 2026, Lüks Oteller, Otelcilik Başarısı, Şanghay otelleri, The Peninsula Hotels, The Peninsula Shanghai --- ### [ELITE WORLD VAN'DAN, KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ'NE ÖZEL: THE GRILL İMZALI İKİ MENÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-vandan-kultur-yolu-festivaline-ozel-the-grill-imzali-iki-menu/) **Published:** Temmuz 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektöründe yarım asrı geride bırakan Elite World Hotels & Resorts’un gastronomi markası The Grill, Van Kültür Yolu Festivali’ne özel olarak hazırladığı iki farklı “Lezzet Menüsü” ile misafirlerini ağırlıyor. Van’ın köklü yemek kültüründen geleneksel tatların, ocakbaşı ve modern mutfak teknikleriyle harmanlandığı bu özel menüler, festival boyunca akşam servislerinde %10 indirimle sunuluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1784012657_EW_Van-scaled.jpg)Yarım asır önce hikâyesinin başladığı Van topraklarından aldığı güçle bugün Türkiye’de ve dünyada büyümeye devam eden **Elite World Hotels & Resorts**, doğduğu şehre ve kültürüne değer katmayı sürdürüyor. **Elite World Van** bünyesinde hizmet veren ve zincirin ödüllü gastronomi markası olan **The Grill**, 19 Temmuz’a kadar sürecek olan Van Kültür Yolu Festivali’nin “Lezzet Durağı” oluyor. **Festivale Özel İki Ayrı Lezzet Menüsü** Türk ve dünya mutfağından seçkin lezzetleri modern bir dokunuşla sunan The Grill, bu özel organizasyon için yöresel esintiler taşıyan iki farklı festival menüsü hazırladı. Geleneksel nohut, buğday ve mini köftelerin yoğurt terbiyesiyle buluştuğu sıcak bir Lebeniye çorbası ile başlayan ilk menü; nar ekşisi ve ceviz eşliğindeki Gavurdağı salatası ile devam ediyor. Menüde ayrıca yöresel taze otların aromatik dokunuşuyla hazırlanan Geleneksel Van cacığı, zırh yapımı acılı ezme ve köz patlıcan, biber, arpacık soğan ile kültür mantarını buluşturan ızgara sebze tabağından oluşan üçlü meze yer alıyor. Ana yemek ise özel sosla marine edilmiş süt dana bonfileden hazırlanan şaşlık kebap, köz ateşinde pişirilen halka soğanlarla servis ediliyor. Bu lezzet şöleninin kapanışı kestaneli karamelli parfe ile yapılıyor. Etkinlik için hazırlanan diğer menü ise el yapımı, tereyağı ve kızarmış nane sosu eşliğinde sunulan köy usulü kesme erişte çorbası ile açılış yapıyor. Taze tarla sebzeleri ve sızma zeytinyağlı bahçe salatasının eşlik ettiği bu menüde, yine The Grill’in imza dokunuşlarını taşıyan Geleneksel Van cacığı, zırh yapımı acılı ezme ve ızgara sebze tabağı yer alıyor. Ana yemekte ise zırhla çekilmiş lokum etten hazırlanan “Ateşten Sofraya Kebap”, közlenmiş biber, domates, beğendi ve meyhane pilavıyla servis ediliyor. Tatlı olarak kaymaklı ve limonlu Kıbrıs tatlısı ikram ediliyor. **Festival Boyunca Menülere %10 İndirim** Festival kapsamında sunulan menüler, akşam servislerinde %10 indirimle misafirlerle buluşuyor. Böylece misafirler, gün boyu süren festival etkinliklerinin ardından Elite World Van’da ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi yaşayabiliyor. Festival için hazırlanan bu seçki ise etkinlik sonrasında da Elite World Van The Grill’in menüsünde yer almaya devam edecek. **“50 Yıllık Hikâyemizle Van’ın Kültürel Mirasına Sahip Çıkıyoruz”** Elite World Hotels & Resorts’un 50 yıl önce Van’da başlayan yolculuğu, markanın “Bir Dünya Var” yaklaşımıyla köklü gastronomi ve kültür mirasına sahip çıkmayı sürdürüyor. Bu vizyon doğrultusunda, **UNESCO** Somut Olmayan Kültür Mirası Listesi’nde yer alan geleneksel Van Kahvaltısı’nı tüm otellerde misafirleriyle buluşturan marka, bu misyonu Van Kültür Yolu Festivali’nde de ortaya koyuyor. “Köklerimizden aldığımız ilhamla, Van’ın bu değerli kültür festivalinin bir parçası olmaktan mutluluk duyuyoruz” diyen **Elite World Van Otel Genel Müdürü Oktay Aksoy,** “Van Kültür Yolu Festivali’nin ruhunu modern gastronomi anlayışımızla buluşturarak misafirlerimize özgün bir deneyim sunmayı hedefledik. The Grill imzasını taşıyan bu özel seçkiyle Van’ın misafirperverliğini ve mutfak zenginliğini en iyi şekilde yansıtacağız” açıklamasında bulundu. **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel, Kültür **Etiketler:** Elite World, Elite World Van, festival menüsü, Gurme Deneyim, kültür yolu, ocakbaşı lezzetleri, The Grill, Van Gastronomisi, Van otelleri, Yöresel lezzetler --- ### [HANDWRITTEN COLLECTION DÜNYA ÇAPINDA 50 OTELE ULAŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/handwritten-collection-dunya-capinda-50-otele-ulasti/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın önde gelen konaklama grubu Accor tarafından 2023 yılında hayata geçirilen, kendine özgü karaktere sahip butik otellerden oluşan Handwritten Collection, bugün 50’inci oteliyle önemli bir kilometre taşını geride bıraktı. 20 ülkede faaliyet gösteren ve 50. otelinin açılışını gerçekleştiren Handwritten Collection, geliştirme aşamasındaki 50’den fazla oteliyle büyümesini sürdürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/GG_1213_103549555-scaled.jpg) Seyahatlerinde yalnızca konaklama değil, hikâyeler de arayan gezginler için tasarlanan **Handwritten Collection**, her ayrıntısında misafirin kişiliğini ve bulunduğu destinasyonun ruhunu yansıtan benzersiz adresleri bir araya getiriyor. Her otel özenle seçiliyor ve standartlaşmadan ziyade karakteri, tekdüzelikten öte hikâyeyi ön plana çıkarıyor. Bu kilometre taşına; Türkiye’deki **Levni** İstanbul Hotel – Handwritten Collection, Avusturya’daki Hotel Rathauspark Wien – Handwritten Collection, Çin’deki Hotel Shanghai Hongqiao – Handwritten Collection ve Fransa’daki Château de Mazan – Handwritten Collection gibi yakın dönemde açılan otellerin katkısıyla ulaşıldı. **Accor Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Global Marka Başkanı Jean-Yves Minet** şunları söyledi: “Handwritten Collection, konaklama sektöründe bireyselliği ve insan bağlarının gücünü kutluyor. 50 otele ulaşmamız, kişisel, samimi ve gerçek hikâyelerle şekillenen konaklama deneyimlerine yönelik artan ilgiyi ortaya koyuyor. Aynı zamanda bağımsız oteller için, hikâye peşindeki uluslararası gezginlerle buluşabilecekleri küresel bir koleksiyon markasının parçası olma fırsatı sunuyor. Büyümeye devam ederken hedefimiz net: Otelcilerin bireyselliğinin yalnızca korunmadığı, aynı zamanda daha da görünür kılındığı bir koleksiyon oluşturmak ve misafirleri gerçekten insani, yerel dokuyla bütünleşen ve duygusal bağ kuran deneyimlerle buluşturmak.” **Hikâyelerle büyüyen bir koleksiyon** Handwritten Collection 50 otel açılışını geride bırakırken, dünyanın dört bir yanında yeni destinasyonlarda büyümeye devam ediyor. Markanın geliştirme portföyünde, önümüzdeki yıllarda koleksiyona katılması planlanan 50’den fazla yeni otel bulunuyor. **İstanbul’un köklü mirasına duyulan tutku** Levni İstanbul Hotel – Handwritten Collection’da misafirperverlik, İstanbul’un zengin kültürel mirasından ve yüzyıllar boyunca şekillenen sanatsal geleneklerinden ilham alıyor. İstanbul’un tarihi yarımadasında konumlanan ve ismini Osmanlı İmparatorluğu’nun en önemli minyatür sanatçılarından ve şairlerinden biri olan Levni’den alan otel, misafirlerini kültürün yalnızca gözlemlenmediği, aynı zamanda deneyimlenip paylaşıldığı bir yolculuğa davet ediyor. Misafir deneyimi seçkin bir karşılama ritüeliyle başlıyor. Özel bir tepsi eşliğinde sunulan Osmanlı şerbeti; gül, hibiskus, nar ve aromatik baharatlardan oluşan içeriğiyle geçmişten günümüze uzanan misafirperverlik kültürünü yaşatıyor ve bu deneyim nazar boncuğu hediyesi ile devam ediyor. Oteldeki her konaklama, misafirlere İstanbul’un köklü geçmişini, kültürel zenginliğini ve zamansız ruhunu keşfetme fırsatı sunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/GG_5988_103551019-scaled.jpg)Accor Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Global Geliştirme Direktörü Camil Yazbeck** ise şöyle konuştu: “Bu kadar kısa sürede 50 otele ulaşmak olağanüstü bir başarı. Geliştirme aşamasındaki 50’den fazla otel ve görüşmeleri devam eden çok daha fazla proje ile Handwritten Collection, dünya genelinde güçlü bir ivme yakalamış durumda. Otel sahipleri, otellerinin kimliğini ve hikâyesini korurken aynı zamanda markanın ve Accor’un gücünden yararlanabilecekleri bu modele büyük ilgi gösteriyor. Bu büyüyen proje portföyü, bireyselliği kutlayan ve güçlü ticari performans sunan karakter sahibi, dönüşüm odaklı markalara yönelik artan talebi yansıtıyor. Handwritten Collection’ın küresel büyüme yolculuğunda önümüzdeki fırsatlar için heyecan duyuyoruz.” **Gelecek açılışlarla özgün konaklama deneyimi devam edecek** Yakın dönemde koleksiyona katılacak en dikkat çekici projeler arasında, markanın ABD’deki ikinci ve Las Vegas’taki ilk oteli olacak Treasure Island TI Las Vegas – Handwritten Collection yer alıyor. Dünyaca ünlü Cirque du Soleil gösterisi Mystère’e ev sahipliği yapan ikonik tesis, markanın portföyüne önemli bir değer katacak. 2026 yılında ise Viyana’da tarihi bir binada hizmet veren Hotel Rathauspark Wien – Handwritten Collection, Şanghay’da Hotel Shanghai Hongqiao – Handwritten Collection ve Provence’ta Château de Mazan – Handwritten Collection kapılarını misafirlerine açtı. Marka, 2026 yazında Hotel Aeschi Interlaken – Handwritten Collection ve The Queen at Chester Hotel – Handwritten Collection’ı, 2027’nin ilk çeyreğinde Palais am Schlossgarten Merseburg – Handwritten Collection’ı ve 2028’de Satori Resort – Handwritten Collection’ı koleksiyonuna ekleyecek. **Kategoriler:** Açılış, Dünyadan, Hotel **Etiketler:** Accor otelleri, bireysel otelcilik, butik otel, global otel, Handwritten Collection, hikaye odaklı, konaklama deneyimi, Levni İstanbul, Turizm Yatırımları, yerel doku --- ### [RAFFLES İSTANBUL’UN AÇIK HAVUZU LOUNGE6, ŞEHRE YAZI GETİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/raffles-istanbulun-acik-havuzu-lounge6-sehre-yazi-getiriyor/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Raffles İstanbul’un ikonik panoramik manzaraya sahip açık havuzu Lounge6, yenilenmiş atmosferi ve ayrıcalıklı olanaklarıyla 15 Haziran itibarıyla misafirlerini tekrar ağırlamaya başladı. Gün boyu süren gastronomi deneyimi, dinginlik hissi ve wellness odaklı yaklaşımıyla Lounge6, şehrin kalbinden uzaklaşmadan kısa bir kaçış arayanlar için yazın en özel adreslerinden biri oluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/DSCF1311-scaled.jpg)Benzersiz lüks anlayışı ve kusursuz hizmet yaklaşımıyla her deneyimi ayrıcalıklı bir ana dönüştüren Raffles İstanbul, yaz sezonunu **Lounge6** açık havuzunun yeniden açılışıyla karşılıyor. Şehrin merkezinde konumlanan Lounge6, yenilenmiş atmosferi ve konfor odaklı yaklaşımıyla misafirlerini günün temposuna kısa bir ara vermeye, dinginliğin ve yazın keyfini çıkarmaya davet ediyor. Yenilenen açık havuz alanında kabanalar, şezlonglar, oturma grupları, bar alanı ve özenle tasarlanan atmosfer, konforlu ve rafine bir deneyim sunuyor. İstanbul’un hareketli ritminden uzaklaşmadan tatil hissini yaşatan Lounge6, hafta içi kısa molalardan hafta sonu dinlenmelere, konuklarına unutulmaz anlar vadediyor. Gün boyunca servis edilen enfes tatları ve serinletici kokteylleriyle Lounge6, gastronomiyi de yaz deneyiminin önemli bir parçasına dönüştürüyor. Çeşitli lezzetlerden ferahlatıcı içeceklere uzanan zengin menü, havuz keyfini benzersiz aromalarla taçlandırıyor. Lounge6, aynı zamanda **Raffles Spa** deneyiminin doğal bir uzantısı niteliği taşıyor. Spa’da geçirilen dinlendirici vaktin ardından havuz başında sürdürülen sükunet hissi, zihinsel ve fiziksel yenilenme halini kusursuzca tamamlıyor. Şehrin merkezinde konumlanan bu özel alan, wellness anlayışını açık havuz deneyimiyle bir araya getirerek kişilere kendilerine zaman ayırabilecekleri benzersiz bir atmosfer yaratıyor. Spa’da bakım alan misafirler, ilave bir ücret ile günün keyfini açık havuz Lounge6’te sürdürme ayrıcalığından da faydalanabiliyor. Ailelerin de keyifle vakit geçirebileceği Lounge6’te, çocuk misafirler için özel bir havuz da bulunuyor. 0–12 yaş arası çocuklar bu havuzu ücretsiz olarak kullanabiliyor. Otel misafirleri açık havuz alanına konaklamaları kapsamında erişim sağlarken otelde konaklamayan misafirler ise günlük giriş ücretiyle Lounge6 deneyimini yaşayabiliyor. Haftanın her günü 09.00–19.00 saatleri arasında hizmet veren Lounge6; eşsiz şehir manzarası, zarif detayları ve yepyeni, huzur dolu atmosferiyle sezonun en ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** açık havuz, havuz deneyimi, İstanbul Otelleri, Lounge6, lüks konaklama, Raffles İstanbul, Raffles Spa, Şehir Manzarası, wellness deneyimi, yaz kaçamağı --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ SAKARYA'DA KÜLTÜR VE SANAT DOKUZ GÜN BOYUNCA ŞEHRİ SARDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiye-kultur-yolu-festivali-sakaryada-kultur-ve-sanat-dokuz-gun-boyunca-sehri-sardi/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında ilk kez düzenlenen Sakarya Kültür Yolu Festivali, dokuz günlük kültür ve sanat maratonunu tamamladı. Festivalin son gününde geleneksel sanat atölyelerinden kültürel miras tanıtımlarına, tiyatro gösterisinden çocuk etkinliklerine uzanan program sanatseverlerden yoğun ilgi gördü. Şehrin dört bir yanına yayılan etkinlikler, festivalin kapanış gününde de ziyaretçilere kültür ve sanat dolu anlar yaşattı.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783923491_SAKARYA_KYF_9_G__N__7_-scaled.JPG)ÇARPANA SANATI ZİYARETÇİLERLE BULUŞTU** Esma Yıldız, Ofis Sanat Merkezi’nde düzenlenen **Çarpana Atölyesi**‘nde Anadolu’nun köklü dokuma geleneklerinden biri olan çarpana sanatını festival ziyaretçileriyle buluşturdu. Çocuk ve yetişkin katılımcılar, özel kartlarla uygulanan bu geleneksel dokuma tekniğinin temel aşamalarını uygulamalı olarak deneyimledi. Desenlerin çözgü iplikleriyle oluşturulduğu çarpana sanatını yakından tanıyan ziyaretçiler, Anadolu’nun kültürel mirasının önemli örneklerinden biriyle buluştu. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783923518_SAKARYA_KYF_9_G__N__23_-scaled.JPG)GELENEKSEL SANATLARIN İNCELİKLERİ TANITILDI** Geleneksel Sanatlar İhtisas Merkezi’nde gerçekleştirilen **Çamur Şekillendirme, Kaligrafi Ve Ebru Sanatı** **Tanıtımları** ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Esra Fescioğlu, Hattat Gürkan Eren ve Ebruzen Melek Akyüzlü tarafından gerçekleştirilen uygulamalı etkinliklerde, geleneksel sanat dallarının üretim süreçleri, teknik özellikleri ve estetik anlayışları katılımcılarla paylaşıldı. Ziyaretçiler, usta sanatçılar eşliğinde bu köklü sanatların inceliklerini yakından tanıma fırsatı buldu. **“SÜT KARDEŞLER” SAKARYA’DA SAHNELENDİ** Festival kapsamında **“Süt Kardeşler”** adlı tiyatro oyunu, Adapazarı Kültür Merkezi’nde tiyatroseverlerle buluştu. Geleneksel Türk tiyatrosunun sevilen komedi eserlerinden biri olan oyun, yanlış anlaşılmalar üzerine kurulu eğlenceli hikayesi ve güçlü mizah diliyle izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Festivalin son gününde sahnelenen eser, Sakaryalılardan yoğun ilgi gördü. Konserlerden tiyatro gösterilerine, sergilerden söyleşilere, geleneksel sanat atölyelerinden gastronomi etkinliklerine uzanan zengin programıyla dokuz gün boyunca kültür ve sanatın farklı disiplinlerini ziyaretçilerle buluşturan Sakarya Kültür Yolu Festivali, yoğun katılımla tamamlandı. Festival süresince gerçekleştirilen etkinlikler, Sakarya’nın tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliğini her yaştan ziyaretçiyle buluşturarak şehrin kültür ve sanat yaşamına önemli katkı sundu. Türkiye Kültür Yolu Festivali, 2026 yılındaki kültür ve sanat yolculuğuna farklı şehirlerde düzenlenecek etkinliklerle devam edecek. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Çarpana sanatı, geleneksel sanatlar, kültür sanat, kültür yolu, Kültürel Miras, Sakarya etkinlikleri, Sakarya festivalleri, Sakarya Kültür Yolu Festivali, Sanat Atölyeleri, tiyatro gösterisi --- ### [LÜKS ALGISI YIKILDI! KRUVAZİYER TATİLİ ARTIK HERKESİN GÜNDEMİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/luks-algisi-yikildi-kruvaziyer-tatili-artik-herkesin-gundeminde/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bir dönem yalnızca belirli bir gelir grubunun tercih ettiği kruvaziyer tatilleri, bugün turizm sektörünün en hızlı büyüyen segmentlerinden biri haline geldi. Küresel ölçekte artan talep, yeni gemi yatırımları ve farklı fiyat seçenekleri sayesinde cruise seyahatleri, ulaşım, konaklama ve eğlenceyi tek pakette sunan ulaşılabilir bir tatil alternatifi olarak öne çıkıyor.** ![Cruise ship atrium with glass walls and metal walkways, pool decks on both sides, and a glass central skylight garden below.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1775637583_royal_caribbean_best_ships_162128986.jpg)Küresel kruvaziyer turizmi, pandemi sonrası yakaladığı ivmeyi büyüterek sürdürüyor. 2025 yılında dünya genelinde 37,2 milyon yolcuyla tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşan sektörün, 2026 yılında da 38 milyonun üzerinde yolcuya ulaşması bekleniyor. Uluslararası raporlar, kruvaziyer turizminin artık yalnızca lüks segmentin değil, farklı gelir gruplarına hitap eden küresel bir tatil modeli haline geldiğini ortaya koyuyor. Artan konaklama maliyetleri, uçak bileti fiyatları ve tatil harcamaları tüketicileri daha fazla “fiyat-performans” odaklı seçeneklere yönlendirirken; ulaşım, konaklama, yeme-içme, eğlence ve birden fazla destinasyonu tek pakette sunan kruvaziyer seyahatleri her geçen yıl daha geniş kitleler tarafından tercih ediliyor. Kruvaziyer tatillerine yönelik yıllardır süregelen “lüks ve pahalı” algısının artık gerçeği yansıtmadığını belirten Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı, kruvaziyer tatillerinin sunduğu kapsamlı hizmetlerin toplam maliyet açısından önemli avantaj sağladığını söyledi. **![Professional man in a dark suit with a red tie, arms crossed, smiling against a blue background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1775637546_Ahmet_Yaz__c___162128418.jpeg)Kruvaziyer tatili artık birçok otelden daha avantajlı** Küresel kruvaziyer turizmindeki büyüme, cruise tatillerine yönelik tüketici algısını da değiştiriyor. Geçmişte yalnızca yüksek gelir grubuna hitap ettiği düşünülen kruvaziyer seyahatleri, bugün farklı gemi, rota ve kabin seçenekleri sayesinde çok daha geniş bir kitle için ulaşılabilir hale geldi. Konaklama, ulaşım, yeme-içme ve eğlenceyi tek pakette sunan cruise tatilleri, sunduğu fiyat-performans avantajıyla birçok klasik otel tatiline alternatif oluşturduğunu söyleyen **Ahmet Yazıcı,** ‘‘Konaklama, ulaşım, yeme-içme, eğlence ve farklı şehirleri tek program içerisinde sunması nedeniyle birçok klasik otel tatiline göre daha ekonomik hale gelebiliyor. Artık cruise tatili lüks değil; doğru planlandığında oldukça ulaşılabilir bir seyahat modeli.” dedi. **Küresel talep büyümeye devam ediyor** Uluslararası Cruise Lines International Association (CLIA) verilerine göre 2025 yılında dünya genelinde 37,2 milyon kişi kruvaziyer tatiline çıktı. 2026 yılı için ise sektörün yaklaşık 38,3 milyon yolcuya ulaşması bekleniyor. Yolcuların yaklaşık yüzde 90’ının yeniden cruise tatiline çıkmayı planlaması ise sektörün memnuniyet oranının ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Kruvaziyer turizminin artık yalnızca emeklilere veya belirli yaş gruplarına hitap etmediğini belirten Yazıcı, “Bugün cruise gemilerinde çocuklu ailelerden genç çiftlere, arkadaş gruplarından solo gezginlere kadar çok farklı profilleri görüyoruz. Yeni nesil gemiler sadece ulaşım değil, aynı zamanda başlı başına bir yaşam ve eğlence deneyimi sunuyor.” diye konuştu. **İstanbul Doğu Akdeniz’in ana limanlarından biri oluyor** Türkiye’nin kruvaziyer turizminde her geçen yıl daha güçlü bir konuma ulaştığını belirten Ahmet Yazıcı, özellikle İstanbul’un ana liman (homeport) olarak önem kazandığını söyleyerek, “Eskiden gemiler İstanbul’a sadece birkaç saat uğruyordu. Bugün ise birçok uluslararası cruise şirketi İstanbul’u sefer başlangıç ve bitiş noktası olarak kullanıyor. Bu durum şehir ekonomisine çok ciddi katkı sağlıyor. Yolcular gemiye binmeden önce otellerde konaklıyor, restoranlarda vakit geçiriyor, alışveriş yapıyor ve kenti daha uzun süre deneyimliyor.” ifadelerini kullandı. Yazıcı, Kuşadası’nın yolcu ve gemi trafiğinde liderliğini sürdürdüğünü; İstanbul’un yanı sıra Bodrum, İzmir, Çeşme ve Antalya’nın da uluslararası kruvaziyer rotalarında daha fazla yer almaya başladığını ifade etti. **Kruvaziyer yolcusu şehir ekonomisine daha fazla katkı sağlıyor** Kruvaziyer turizminin yalnızca turizm hareketliliği oluşturmadığını, aynı zamanda yüksek ekonomik değer yarattığını belirten Ahmet Yazıcı, özellikle ana liman olarak seyahat eden yolcuların şehir ekonomisine önemli katkı sunduğunu söyledi. Yazıcı, “Ana liman yolcuları otellerde konaklıyor, ulaşım hizmeti alıyor, restoranlarda vakit geçiriyor ve alışveriş yapıyor. Bir homeport yolcusunun şehir ekonomisine bıraktığı katkı, klasik günübirlik ziyaretçilere göre katbekat daha yüksek seviyelere ulaşıyor. Bu nedenle kruvaziyer turizmi sadece limanları değil; otelleri, restoranları, perakendeyi, ulaşımı ve birçok farklı sektörü aynı anda besleyen önemli bir ekonomik güç oluşturuyor.” açıklamasını yaptı. **Türk tatilcilerin ilgisi de hızla artıyor** Kruvaziyer tatilleri yalnızca yabancı turistlerin değil, Türk tatilcilerin de tercihleri arasında hızla yükseliyor. Özellikle Ege Adaları, Akdeniz ve Avrupa rotalarına yönelik ilginin her sezon arttığını belirten Ahmet Yazıcı, kapıda vize uygulamasının da bu talebi desteklediğini söyleyerek, “İnsanlar artık tek tatilde birden fazla ülke ve şehri görebilmenin avantajını değerlendiriyor. Cruise seyahati zaman tasarrufu sağlarken, sunduğu kapsamlı hizmetlerle bütçe planlamasını da kolaylaştırıyor. Önümüzdeki yıllarda hem Türkiye’den cruise’a çıkan yolcu sayısında hem de ülkemize gelen kruvaziyer turistlerinde önemli artış bekliyoruz.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Ahmet Yazıcı, Ana Liman, Cruise Seyahati, Deniz turizmi, ekonomik tatil, Gemi Turları, homeport İstanbul, kruvaziyer turizmi, Seyahat trendleri, Tatil Planlama --- ### [OTEL PROJELERİNDE BAŞARININ ÇÖZÜM ORTAĞI: ACP YAPI ELEMANLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tedarikciler/otel-projelerinde-basarinin-cozum-ortagi-acp-yapi-elemanlari/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Başarılı bir otel yatırımının arkasında yalnızca güçlü bir mimari tasarım değil, doğru proje ortakları da bulunuyor. ACP Yapı Elemanları, mühendislik, ürün seçimi ve uygulama süreçlerini tek çatı altında sunarak yatırımcılara uçtan uca çözüm sağlıyor.** Günümüzde otel yatırımları yalnızca kaliteli bir bina inşa etmekten ibaret değil. Uluslararası marka standartlarının karşılanması, yatırım bütçesinin doğru yönetilmesi, operasyonel verimlilik ve uzun yıllar sorunsuz çalışacak sistemlerin seçilmesi, başarılı bir projenin temel unsurlarını oluşturuyor. Bu nedenle **yatırımcılar artık yalnızca ürün tedarik eden firmaları değil, projeye değer katacak çözüm ortaklarını tercih ediyor.** Bu yaklaşımı benimseyen firmalardan biri olan **ACP Yapı Elemanları**, **otomatik kapı teknolojileri, geçiş sistemleri, güvenlik çözümleri, cam kapı aksesuarları, akıllı pencere motorları, yangına dayanıklı camlı alüminyum sistemleri ve HSW sistemleri gibi geniş ürün gamı ile alanındaki uzmanlığıyla otel projelerine bütüncül çözümler sunuyor**. Firma, projeye başlamadan önce mimari ekiplerle birlikte ihtiyaç analizi gerçekleştiriyor; kullanım yoğunluğu, mimari tasarım, işletme modeli ve uluslararası marka standartlarını değerlendirerek en uygun sistemleri belirliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/dormakaba-doner-kapi-2.jpg)ACP Yapı Elemanları’** nın sunduğu hizmet yalnızca ürün tedariğiyle sınırlı kalmıyor. Doğru ürün seçimi, uygulama detaylarının hazırlanması, teknik koordinasyon, montaj planlaması ve satış sonrası teknik destek süreçleri de aynı uzman ekip tarafından yürütülüyor. Böylece yatırımcılar farklı disiplinlerde çok sayıda tedarikçiyle çalışmak yerine, tek noktadan yönetilebilen entegre bir hizmet alabiliyor. Firmanın yetkili proje çözüm ortağı olduğu **dormakaba teknolojileri** ise uluslararası standartlara uygun otomasyon çözümleriyle dünya genelinde milyonlarca kullanıcıya hizmet veriyor. ACP Yapı Elemanları, bu küresel bilgi birikimini Türkiye’deki otel projelerine taşıyarak yatırımcıların uluslararası kalite beklentilerini karşılamasına katkı sağlıyor. Modern otellerde lobi girişlerinden toplantı salonlarına, SPA alanlarından personel girişlerine kadar birçok noktada kullanılan geçiş sistemlerinin doğru planlanması; hem misafir deneyimini hem de işletme verimliliğini doğrudan etkiliyor. ACP Yapı Elemanları, mühendislik odaklı yaklaşımıyla her projeye özel çözümler geliştirerek estetiği, güvenliği ve fonksiyonelliği aynı noktada buluşturuyor. Bugün otel yatırımlarında başarı, doğru ürün kadar doğru iş ortağını seçmekten de geçiyor. ACP Yapı Elemanları, deneyimli teknik kadrosu, uluslararası çözüm ortaklıkları ve proje yönetimindeki uzmanlığıyla yatırımcılara güven veren, sürdürülebilir çözümler sunmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-01-26-at-175613.jpeg) **ACP Yapı Elemanları** ACP Yapı Elemanları; **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri’nin Türkiye distribütörü** ,**Comunello Akıllı Pencere Motorları Türkiye distribütörü** ve **dormakaba’nın yetkili bayisi** olarak faaliyet göstermektedir. Firma; yangına dayanımlı camlı kapılar, otomatik kapılar, sabit cam bölmeler, cam cama sistemler, yangına dayanımlı cepheler, pencereler ve skylight çözümlerinin yanı sıra otomatik kapılar ve kapı teknolojileri alanında mühendislik, projelendirme, uygulama ve teknik destek hizmetleri sunmaktadır. Aynı zamanda akıllı pencere motorları ile doğal havalandırmanın yanı sıra duman ısı tahliye sistemli motorları ile konforu ve güvenliği bir arada sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Tedarikçiler **Etiketler:** ACP Yapı Elemanları, Geçiş Sistemleri, inşaat teknolojileri, otel mimarisi, otel projeleri, otomatik kapılar, proje çözüm ortağı, Teknik Destek, Yangın Güvenliği, yapı sistemleri --- ### [BODRUM’UN YENİ GASTRONOMİ VE YAŞAM DURAĞI: EFİL RESTAURANT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bodrumun-yeni-gastronomi-ve-yasam-duragi-efil-restaurant/) **Published:** Temmuz 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’da bazı manzaralar yalnızca izlenmez; gün batımından geceye uzanan bir deneyimin parçasına dönüşür. Bodrum’un zarif butik otel anlayışını sanat, estetik ve kişiselleştirilmiş misafirperverlikle buluşturan Mavilu Luxury Hotel, terasında konumlanan EFİL Restaurant ile bu deneyime yeni bir lezzet ve yaşam noktası kazandırıyor.** ![Shrimp in a yellow herb sauce served on a white plate with a blurred coastal city view in the background](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Efil_Restaurant_3_140438823-scaled.jpg)Bodrum Kalesi’nden marinaya, şehrin ışıklarından Ege’nin sonsuz maviliğine uzanan panoramik manzarasıyla **EFİL Restaurant, Mavilu Luxury Hotel’in** rafine dünyasının parlayan yıldızı olarak öne çıkıyor. Mavilu’nun mahremiyet, huzur, ilham ve seçkin hizmet anlayışı; EFİL’in gastronomi, müzik ve sosyal yaşamla zenginleşen atmosferinde yeni bir karşılık buluyor. Dünya mutfağından ilham alan seçkin lezzetleri, imza kokteylleri ve özenli servis diliyle **EFİL Restaurant**, misafirlerine yalnızca iyi bir yemek değil; manzaranın, ritmin ve atmosferin bir araya geldiği hatırlanacak bir akşam sunmayı hedefliyor. Gün batımının altın tonlarıyla başlayan deneyim, gecenin ilerleyen saatlerinde Bodrum’un ışıkları ve yıldızların altında daha canlı, daha sosyal ve daha etkileyici bir hale geliyor. EFİL, **Mavilu Luxury Hotel**’in konaklama deneyimini şehirle buluşturan özel bir sosyal alan olarak da konumlanıyor. Canlı müzik performansları, DJ geceleri, özel gün kutlamaları, düğün ve davet organizasyonlarıyla yıl boyunca farklı atmosferlere ev sahipliği yapan mekân; aynı zamanda spor aktiviteleriyle Bodrum’da birlikte hareket etme kültürünü şık bir rooftop deneyimine taşıyor. Sanat, estetik ve gastronomiyi aynı yaşam dili içinde buluşturan Mavilu Luxury Hotel’in bu yaklaşımı, EFİL Restaurant’ta daha görünür, daha paylaşılabilir ve daha şehirli bir deneyime dönüşüyor. Yerli ve yabancı misafirler için EFİL; Bodrum’da iyi yemek, iyi servis, güçlü manzara ve rafine sosyal yaşam arayanların yeni buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Bazı manzaralar izlenir, bazıları yaşanır. Mavilu Luxury Hotel’in eşsiz rooftop’ında yer alan EFİL Restaurant; lezzeti, zarafeti ve Bodrum’un büyüleyici silüetini unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum gastronomisi, Bodrum Mekanları, Bodrum restoranları, Dünya mutfağı, EFİL Restaurant, imza kokteyller, Mavilu Luxury Hotel, panoramik manzara, rooftop deneyimi, Sosyal Yaşam --- ### [SABİHA GÖKÇEN’DEN TARİHİ REKOR: BİR GÜNDE DÖRT AYRI KATEGORİDE ZİRVE GÖRÜLDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sabiha-gokcenden-tarihi-rekor-bir-gunde-dort-ayri-kategoride-zirve-goruldu/) **Published:** Temmuz 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü resmi tatilini hafta sonuyla birleştiren yolcuların oluşturduğu yoğunluk, Sabiha Gökçen Havalimanı’nda dört ayrı kategoride tüm zamanların günlük rekorunun kırılmasını sağladı.** İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), yaz sezonunda artan seyahat hareketliliğini yeni rekorlarla karşıladı. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü resmi tatilini hafta sonuyla birleştiren misafirler, 12 Temmuz 2026 tarihinde havalimanına tüm zamanların en yüksek yolcu performansını getirdi. Sabiha Gökçen, sadece bir gün içinde dört farklı kategoride rekor kırarak Avrupa’daki ‘Devler’ ligindeki yerini sağlamlaştırdı. 12 Temmuz 2026 tarihinde toplam 166 bin 734 yolcu sayısı ile Sabiha Gökçen Havalimanı tarihinde bir günde ulaşılan en yüksek yolcu trafiğine imza atıldı. **Sadece bir haftada kendi rekorunu ekarte etti** Sabiha Gökçen, henüz bir hafta önce (5 Temmuz 2026) kırdığı rekorları geride bırakarak dört ayrı kategoride yeni bir zirve tanımladı. Özellikle dış hat operasyonlarındaki yoğunluk dikkat çekti. İşte Sabiha Gökçen’in 12 Temmuz günü tazelediği dört tarihi rekorun tablosu: **Kategori****Eski Rekor (5 Temmuz)****Yeni Tarihi Zirve (12 Temmuz)****Toplam Günlük Yolcu Sayısı**165.814**166.734****Dış Hat Gelen Uçuş Sayısı**253**257****Dış Hat Gelen Yolcu Sayısı**46.842**49.280****Dış Hat Toplam Uçuş Sayısı**499**505**Bu devasa trafik, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı Meydan Otoritesi (HEAŞ) ile Terminal İşletmecisi ISG’nin güçlü koordinasyonu ve kapsamlı planlaması sayesinde sorunsuz şekilde yönetildi. Hava trafik kontrolünden apron operasyonlarına, terminal hizmetlerinden güvenlik, temizlik ve yolcu yönlendirme süreçlerine kadar tüm birimler 24 saat esasına göre kesintisiz çalıştı. **Avrupa’nın ‘devler’ liginde zirve takibi** 2026 yılı güncel verilerine göre (ACI Europe), ISG yıllık 40 milyonun üzerindeki yolcu kapasitesine sahip “Majör Havalimanları” kategorisinde en yüksek büyüme oranını kaydederek Avrupa’nın en hızlı büyüyen havalimanı oldu. Uluslararası havalimanları Konseyi (ACI Europe) tarafından 10 Temmuz 2026 tarihinde yayınlanan 2026 yılı Mayıs ayı ve yılın ilk beş ayına ilişkin hava trafiği raporuna göre, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nın artan yolcu talebiyle uluslararası hava ulaşımındaki stratejik konumu da bir kez daha teyit edildi. Uluslararası Havalimanları Konseyi (ACI Europe) tarafından açıklanan güncel veriler de bu tarihi başarıyı destekliyor: - **Avrupa’nın en hızlı büyüyeni:** Sabiha Gökçen, 2026’nın ilk 5 ayında geçen yılın aynı dönemine göre **%7,0 artışla** Avrupa’da kendi kategorisinde en hızlı büyüyen havalimanı oldu. - **2026 Mayıs ayı “major” kategorisinde 4. sırada:** ACI Europe Mayıs 2026 raporuna göre, “Major (Dev) Havalimanları” kategorisinde **%2,9 büyüme oranıyla** Avrupa’nın en hızlı büyüyen 4. havalimanı unvanını aldı. - **İlk 10’daki yerini koruyor:** Yolcu trafiği sıralamasında Sabiha Gökçen, yılın ilk beş ayı ve Mayıs ayı özelinde Avrupa genelinde **9. sıradaki** güçlü konumunu korumaya devam ediyor. Genişleyen bağlantı ağı, artan yolcu hacmi ve sürdürülebilir operasyonel başarısıyla İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, Türkiye’nin sivil havacılıktaki küresel gücüne değer katmaya ve bölgesinin en önemli bağlantı (hub) merkezi olmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** aktarma merkezi, Avrupa havalimanları, dış hatlar, havacılık sektörü, sabiha gökçen havalimanı, seyahat hareketliliği, Sivil havacılık, tarihi rekor, Uçuş operasyonları, yolcu trafiği --- ### [İSTANBUL’DA BİR İTALYAN YAZI: LIMORÉ YAZ MENÜSÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/istanbulda-bir-italyan-yazi-limore-yaz-menusu/) **Published:** Temmuz 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Limoré yazı Akdeniz’in en taze ürünleriyle karşılıyor. Hafif başlangıçlardan deniz ürünlerine, yeni nesil makarna yorumlarından mevsim sebzelerine uzanan yaz menüsü İstanbul’da İtalyan yazını yaşatıyor.** ![People at a celebration with pasta dishes on a table and decorative party hats in the foreground.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783929949_Limor___Yaz_Menusu__2_-scaled.jpeg)Lüksü ve samimi bir ambiyansı aynı noktada buluşturan **The Ritz-Carlton**, İstanbul’un Boğaz manzarasına karşı konumlanan İtalyan restoranı Limoré, yenilenen menüsüyle Akdeniz kültürü ve lezzet arasında derin bir bağlantı kuruyor. İtalya’nın farklı bölgelerinden esinlenerek kurgulanan menü, mevsimlik malzemelerin doğasıyla uyum yakalayan modern reçetelerini misafirleriyle buluşturuyor. Restoranın kendi bahçesinden toplanan yeşillikler ve lokal üreticilerden özel olarak temin edilen malzemelerle hazırlanan menüye yeni ve dinamik tatlar dahil oluyor. Sezonun ruhunu yansıtan Avokado Caprese Salata, stracciatellalı Enginar Kalbi ve arborio pirinci ve taze yeşillik püresiyle sunulan Rise e Bisi Octopus dikkat çeken başlangıçlar arasında yer alıyor. Sarı kiraz domates püresinin eşlik ettiği Kalkan alla Puttanesca ve Dana Scallopini gibi ana tabaklar ise yaz menüsünün öne çıkan yenilikleri arasında yer alıyor. ![Person using gold-handled scissors to cut cheese on a slate board, with crackers and salad on a white-table setting at a restaurant meal.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783929937_Limor___Yaz_Menusu__1_-scaled.jpeg)Günlük olarak üretilen taze makarnaları ve geniş pizza menüsüyle şehrin gözdeleri arasında yer alan restoranın imza lezzetlerinden biri olan **Limoré** Linguini, bu sezon deniz esintisiyle güncellenerek Karidesli Limoré Linguini olarak karşımıza çıkıyor. Dünya İtalyan mutfağının favorilerinden Gnocchi alla Vodka da ilk kez menüdeki yerini alıyor. Bu heyecan verici yeniliklerin yanı sıra; restoranın gastronomi kimliğini kuran Ballı Burata, Trüflü Risotto, 4 Formaggi ve Tavuk Milanese gibi vazgeçilmez klasikler, menünün güçlü karakterini korumaya devam ediyor. Ferah ve akıllarda kalan bir bitiş sunan Çikolatalı ve Antep Fıstıklı Semifreddo, Tiramisu, Polenta Keki ve Amarena Gelatosu ise yaz sezonunun tatlı menüsü arasında öne çıkıyor. **Limoré**, Boğaz manzarasının eşsiz güzelliğini, Akdeniz’in sıcak ve samimi ruhuyla birleştiren dekorasyonuyla misafirlerine unutulmaz bir atmosfer sunuyor. İtalyan kimliğini yansıtan seramik döşemeler mekâna zarif bir dokunuş katarken, limon ağacı detayları ferahlık hissini pekiştiriyor. İtalya’nın doğasından ilham alan pastel tonlar, dokulu kumaşlarla harmanlanarak sofistike ve rahat bir ambiyans yaratıyor. Şık iç barı ve özenle seçilmiş dekoratif unsurlarıyla Limoré, sadece lezzet değil, görsel bir şölen de vaat ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Akdeniz lezzetleri, İtalyan Mutfağı, Limoré, Limoré yaz menüsü, The Ritz-Carlton İstanbul --- ### [ANTALYA HAVALİMANI BFA İLE YİYECEK-İÇECEKTE AVRUPA’NIN EN İYİSİ SEÇİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/antalya-havalimani-bfa-ile-yiyecek-icecekte-avrupanin-en-iyisi-secildi/) **Published:** Temmuz 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fraport TAV Antalya Havalimanı, uluslararası havacılık ve gastronomi sektörünün en prestijli organizasyonlarından biri olan FAB Conference & Awards’ta çok sayıda ödüle layık görülürken, organizasyonun 2027 yılında Antalya Havalimanı’nın ev sahipliğinde düzenleneceği de resmen duyuruldu.** **FTA Exclusive Premium Lounge**, “Yılın Havalimanı Özel Yolcu Salonu” ödülünü alırken, **Taste of Anatolia** “Yılın Havalimanı Yiyecek-İçecek Konsepti”, **Ömür Akkor** “Yılın Havalimanı Şefi” seçildi. Antalya Havalimanı, BFA’nın son iki yılda oluşturduğu konseptler ve gastronomi alanındaki başarısıyla dünyanın ilk beş havalimanı arasına girdi ve Avrupa’da ilk sırada yer aldı. Fraport TAV Antalya Havalimanı, Hindistan’ın Bangalore kentinde gerçekleştirilen ve havacılık ile seyahat perakendeciliği sektörünün en saygın etkinliklerinden biri olarak kabul edilen Airport Food & Beverage (FAB) Conference & Awards organizasyonundan önemli başarılarla döndü. Antalya Havalimanı, yolcu deneyimi, gastronomi ve premium hizmet alanlarında hayata geçirdiği dev yatırımların uluslararası düzeyde takdir edilmesiyle çok sayıda ödülün sahibi oldu. Antalya Havalimanı genişleme projesi kapsamında gerçekleştirilen yatırımların öne çıktığı ödül töreninde, FTA Exclusive Premium Lounge, “Yılın Havalimanı Özel Yolcu Salonu (Airport Lounge of the Year)” ödülüne layık görüldü. Antalya Havalimanı’ndaki yiyecek ve içecek operasyonlarını yürüten BFA ise farklı kategorilerde elde ettiği başarılarla toplam dokuz ödül kazanarak gecenin en dikkat çekici markaları arasında yer aldı. ![Three men in suits stand together on stage; the man on the right holds a FAB Awards 2026 trophy with a colorful plaque.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783761948_APN_5051-scaled.jpg)Antalya Havalimanı’nın yerel kültürü ve Anadolu’nun zengin gastronomi mirasını uluslararası yolcularla buluşturan konsepti Taste of Anatolia, dünyada ve ayrıca Avrupa bölgesinde “Yılın Havalimanı Yiyecek-İçecek Konsepti” ödülünü kazanırken, mekân tasarımı ve yerel kimliği en iyi yansıtan konsept kategorilerinde de ödüllendirildi. Taste of Anatolia konseptinin yaratıcısı şef Ömür Akkor, “Yılın Havalimanı Şefi” seçildi. Ayrıca Sherefe Restaurant inovasyon ve havalimanı bar konsepti kategorilerinde de ödül alırken, Needstop hızlı servis kategorisinde Avrupa bölgesinin en başarılı konseptiyle ödüllendirildi. **FAB 2027 İlk Kez Türkiye’de Düzenlenecek** Konferans kapsamında gerçekleştirilen resmi duyuruda, Airport Food & Beverage (FAB) Conference & Awards **2027**‘nin ilk kez Türkiye’de ve Fraport TAV A**ntalya Havalimanı** ev sahipliğinde gerçekleştirileceği açıklandı. Yaklaşık **40 ülkeden 400**’e yakın havalimanı yöneticisi, marka temsilcisi ve sektör profesyonelini Antalya’da bir araya getirecek organizasyon, Antalya Havalimanı’nın ulaştığı hizmet standartlarını ve yolcu deneyimi alanındaki vizyonunu uluslararası arenada sergilemesine olanak sağlayacak. **“Bu Başarı Yatırımlarımızın ve Hizmet Kalitemizin Bir Sonucudur”** **Fraport TAV Antalya Havalimanı Yönetimi tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:** “FTA Exclusive Premium Lounge ile ‘Yılın Havalimanı Özel Yolcu Salonu’ ödülünü kazanmış olmaktan büyük gurur duyuyoruz. Bu ödül, yolcu deneyimini sürekli geliştirmeye yönelik yaklaşımımızın ve ekiplerimizin özverili çalışmalarının uluslararası platformlarda takdir edildiğinin önemli bir göstergesidir. Ayrıca yiyecek, içecek üniteleri için yapılan kapsamlı yatırımlar ve elde edilen ödüllerden dolayı büyük bir heyecan ve mutluluk duyuyoruz. Hayata geçirdiğimiz yeni nesil hizmetler ve misafir memnuniyetini odağımıza alan yaklaşımımızın karşılığını görmek bizim için son derece değerli. FAB 2027’nin Antalya Havalimanı’nda düzenlenecek olması da havalimanımızın uluslararası havacılık ve misafirperverlik ekosistemindeki güçlü konumunu ortaya koymaktadır. Dünya çapındaki sektör temsilcilerini Antalya’da ağırlamayı, havalimanımızı, şehrimizi ve yolcu deneyiminin geleceğine yönelik vizyonumuzu paylaşmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.” “**Anadolu mutfağını dünyaya açıyoruz”** **Fraport ortaklığında Antalya Havalimanı’ndaki yiyecek ve içecek operasyonlarını yürüten BTA’nın İcra Kurulu Başkanı Baha Bülbül şunları söyledi:** “Sekiz ülkede 15 havalimanında yolcularımıza lezzetli bir seyahat deneyimi sunmak üzere çalışıyoruz. BFA ortaklığımızla Antalya Havalimanı’nda son iki yılda yaptığımız yatırımlarla yolcularımızın farklılaşan beklentilerini karşılayan konseptlerimizi hayata geçirdik. Ülkemizin kültür elçisi olarak hareket ederken yerel mutfağımızın en iyi örneklerini dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerimize sunuyoruz. 2027’de bu konferansın Antalya’da düzenlenecek olması da bu konudaki başarımızın bir göstergesi. Anadolu’nun mutfak kültürünü ve Antalya’yı en iyi şekilde temsil edeceğiz,” dedi. **“FAB 2027 En Unutulmaz Organizasyonlardan Biri Olacak”** The Moodie Davitt Report Başkanı **Dermott Davitt** ise Antalya Havalimanı’nın sektördeki yükselen konumuna dikkat çekerek şunları söyledi: “Konferansı ilk kez Türkiye’ye taşıyacak olmaktan ve konuklarımızı Avrupa’nın en canlı ve heyecan verici havalimanlarından biri olan Antalya Havalimanı’nda ağırlayacak olmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Antalya Havalimanı, güçlü yiyecek-içecek seçenekleri ve Türk misafirperverliğini en iyi şekilde yansıtan hizmet anlayışıyla örnek bir havalimanı konumunda. FAB 2027’nin bugüne kadarki en unutulmaz organizasyonlardan biri olacağına inanıyoruz.” Fraport TAV Antalya Havalimanı, son yıllarda gerçekleştirdiği kapsamlı terminal yatırımları, premium yolcu deneyimi uygulamaları ve yenilikçi gastronomi konseptleriyle uluslararası havacılık sektöründe dikkat çekmeye devam ederken, FAB 2027’ye ev sahipliği yaparak Antalya’yı küresel havalimanı misafirperverliği ve gastronomi ekosisteminin buluşma noktası haline getirmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Havacılık **Etiketler:** Antalya Havalimanı, BTA, FAB Conference & Awards, Fraport TAV, FTA Exclusive Premium Lounge, Havalimanı Gastronomisi, Ömür Akkor, Taste of Anatolia, Uluslararası Havacılık, yolcu deneyimi --- ### [AVANTGARDE REFINED YALIKAVAK, YAZ BOYUNCA TÜRKİYE'NİN EN İYİLERİNE EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/avantgarde-refined-yalikavak-yaz-boyunca-turkiyenin-en-iyilerine-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Temmuz 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783861810_Hodan_3.jpeg) **Küdür Koyu’nun dingin atmosferini rafine bir gastronomi anlayışıyla buluşturan ve MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, bu yaz da Türkiye’nin en sevilen gastronomi markalarını aynı sofrada bir araya getiriyor.** Otelin ödüllü restoranlarının yanı sıra sezon boyunca gerçekleşecek özel pop-up deneyimleriyle Yalıkavak’ı gastronomi tutkunlarının buluşma noktası hâline dönüştüren otel; bu sene **Hodan Yalıkavak, Mahir Lokantası, Tirilye, Sushi Barba, Fauna, ZMASS Burger, Bayramoğlu Döner ve POCO Matcha** gibi Türkiye’nin en iyi markalarını ağırlayarak misafirlerine tek noktada tam bir lezzet şöleni sunuyor. **Sezon Boyu Devam Eden Rafine Lezzet Deneyimleri** - **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783861833_Poco_Matcha_1-rotated.jpg)MICHELIN Guide Seçkisindeki Hodan Yalıkavak, İskelesinde Misafirlerini Bekliyor:** 2025 yazındaki başarısının ardından, **Şef Çiğdem Seferoğlu** imzalı restoran bu sezon da otelin iskelesindeki yerini koruyor. İstanbul’daki başarısını Bodrum’a taşıyan ve aynı zamanda **Gault&Millau Türkiye 2026** rehberinde **“Gourmet Tables / Chef Restaurant” kategorisinde listelenen Hodan Yalıkavak; yerel malzemeleri çağdaş tekniklerle buluşturarak Bodrum gastronomisine yön vermeyi sürdürüyor.** - **Sushi Barba ile Kusursuz Uzak Doğu Deneyimi:** Avantgarde Refined Yalıkavak’ın gastronomi yelpazesine bu sezon katılan Sushi Barba; somon tartar, tuna tartar, beef tataki, sashimi, nigiri ve sushi roll gibi çiğ deniz ürünlerini en saf haliyle sunan menüsüyle Japon ve Asya mutfağının rafine örneklerini çağdaş bir bakışla yorumluyor. - **POCO Matcha ile Sağlıklı Yaşam Molası:** Türkiye’nin ilk matcha barı POCO Matcha, sağlıklı kafein tüketimini ve matcha kültürünü özgün ritüellerle sunarak otelin bütünsel iyi yaşam (wellness) felsefesine tazeleyici bir mola alanı olarak eşlik ediyor. - **ACE Restaurant:** Executive Chef İlker Erdoğan liderliğindeki otelin ana lezzet durağı ACE Restaurant, Türk ve dünya mutfaklarından ilham alan seçkin menüsüyle yaz boyu rafine buluşmalara ev sahipliği yapıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783861824_Mahir_Lokantas___2-scaled.JPG)“Legends of All Times Turkish Brands Gastronomy Series” Başlıyor!** Avantgarde Refined Yalıkavak, son birkaç senedir büyük ilgiyle sürdürdüğü geleneksel gastronomi serisi kapsamında Türkiye’nin ikonik ve köklü lezzet markalarını Bodrum’da bir araya getirmeye devam ediyor. Şehrin dinamizmini ve yerel sokak lezzetlerinin samimi ruhunu lüks sahil konseptiyle harmanlayan seride, Temmuz ayının ilk günlerinde **2 – 3 Temmuz** tarihlerinde kendine özgü gurme burger yorumlarıyla **ZMASH** ağırlanırken, **5 Temmuz ve 12 Temmuz’**da ise Türkiye’nin en efsanevi markalarından **Bayramoğlu Döner** pazar gününe özel unutulmaz sahil brunchlarına imza attı. - **18 – 19 Temmuz | Mahir Lokantası:** En güncel seçkide **MICHELIN Guide Bib Gourmand** listesine girerek başarısını taçlandıran Mahir Lokantası, geleneksel Türk ve yöresel mutfağın en seçkin, tescilli reçetelerini Bodrum’da lezzetseverlerle buluşturacak. - **19 Temmuz – 2-16 Ağustos** **| Bayramoğlu Döner** Pazar günü özel brunch’ıyla müdavimleriyle buluşacak. - **14 – 15 Ağustos | ZMASH** Burger severleri otel bünyesinde ağırlayacak. - **19 – 20 Ağustos | Trilye Restaurant:** **Gault&Millau Türkiye** rehberinde **1 Şapka (Toque)** ile ödüllendirilen ve kurucusu Süreyya Üzmez’in **“Yılın Gastronomi Elçisi”** seçildiği Ankara’nın dünyaca ünlü deniz mahsulleri uzmanı Trilye, en rafine menüsüyle otelin iskelesinde yerini alacak. 26 – 27 Ağustos | Fauna: **Michelin Selected Restaurants seçkisinde yer alan,** Michelin Bib Gourmand ve Gault&Millau ödülleriyle **öne çıkan Fauna, bugüne kadar yalnızca kendi restoranında sunduğu mutfak anlayışını ilk kez özel bir pop-up deneyimiyle Avantgarde Refined Yalıkavak’a taşıyor. Şefler İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun’un yalın, mevsimsel ve malzeme odaklı yaklaşımıyla şekillenen bu iki özel akşam, yaz sezonunun en merak edilen gastronomi buluşmalarından biri olmaya hazırlanıyor.** **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Avantgarde Refined Yalıkavak, Bodrum gastronomi, Fauna Restaurant, Hodan Yalıkavak, Trilye Restaurant --- ### [ULUSLARARASI UÇUŞLAR BATMAN TURİZMİ İÇİN TARİHİ DÖNÜM NOKTASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/uluslararasi-ucuslar-batman-turizmi-icin-tarihi-donum-noktasi/) **Published:** Temmuz 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Real Konak Hotel Genel Müdürü Sinan Sarı: “Uluslararası uçuşlar Batman’ın turizm vizyonunu güçlendirecek.”** Batman Havalimanı’nın uluslararası giriş ve çıkışlara açılması kentte turizm ve iş dünyasında memnuniyetle karşılandı. 11 Temmuz 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan 11514 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı ile **Batman Havalimanı** resmen uluslararası hava trafiğine açıldı. ![Portrait of a man in a dark suit posing in front of wooden book-shelves with a vase of white calla lilies behind his head.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/acc652ef-20b1-4d32-9954-4f3c2ce651ca.jpg)Kararı değerlendiren **Real Konak Hotel Genel Müdürü Sinan Sarı**, bunun Batman için tarihi bir gelişme olduğunu belirterek, uluslararası uçuşların şehrin turizm potansiyeline önemli katkılar sağlayacağını söyledi. Batman’ın tarihi ve kültürel zenginlikleriyle her geçen gün daha fazla ilgi gördüğünü ifade eden Sarı, “Batman’ın uluslararası hava ulaşım ağına dahil edilmesi, kentimizin turizm potansiyelini daha görünür hale getirecektir. Başta Hasankeyf olmak üzere sahip olduğumuz tarihi ve kültürel değerlerin yurt dışından daha fazla ziyaretçiye ulaşması açısından bu karar çok önemli bir adımdır.” dedi. Son yıllarda turizm alanında önemli yatırımların hayata geçirildiğini kaydeden Sarı, uluslararası uçuşların başlamasıyla birlikte otellerden seyahat acentelerine, restoranlardan esnafa kadar tüm sektörlerin bu gelişmeden olumlu etkileneceğini dile getirdi. Batman’ın artık yalnızca bölgesel bir destinasyon olmadığını vurgulayan Sarı, “Şehrimiz uluslararası misafirlerini doğrudan ağırlayabilecek bir konuma gelmiştir. Bu kararın Batman’ın tanıtımına, turizm gelirlerinin artmasına ve yeni yatırım fırsatlarının oluşmasına önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum.” ifadelerini kullandı. Kararın alınmasında emeği geçenlere teşekkür eden Sarı, başta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan olmak üzere Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı ile katkı sunan tüm kurum ve yetkililere Batman adına teşekkür etti. Real Konak Hotel olarak Batman turizminin gelişimine destek vermeyi sürdüreceklerini belirten **Sinan Sarı**, uluslararası uçuşlarla birlikte kente gelecek yerli ve yabancı misafirleri en iyi şekilde ağırlamaya hazır olduklarını sözlerine ekledi. **Kategoriler:** Havacılık, Hotel **Etiketler:** Batman Havalimanı, Batman Tanıtımı, Batman turizmi, Bölgesel Destinasyon, Hasankeyf, Hava Ulaşımı, Real Konak Hotel, Sinan Sarı, Turizm Yatırımları, uluslararası uçuşlar --- ### [ULUSLARARASI GASTRONOMİ FİLM FESTİVALİ KARS’TA BUGÜN BİTECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-karsta-bugun-bitecek/) **Published:** Temmuz 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin Kars edisyonu başladı. 12 Temmuz Pazar gününe kadar sürecek olan festival; Gastro Sınıf ve Sine Sınıf etkinliklerinden UGFF söyleşilerine, Uluslararası Yarışma Kısa Belgesel Seçkisi gösterimlerinden açık hava film gösterimine, belgesel gösterimleri ve söyleşilere uzanan programa ev sahipliği yapmayı sürdürecek.** **Gastronomi ve Sinemanın Buluşması Kars’ta** Festivalin ilk etkinliği öncesinde açılış konuşmasını gerçekleştiren Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF) Kurucu Direktörü Gülper Ergün, “Bu yola çıkarken, Anadolu’nun zengin kültürel mirasını gastronomi ekseninde sinemanın güçlü anlatım diliyle uluslararası arenaya taşıyıp, hak ettiği değeri dünya vitrininde buluşturmayı hedefledik. Tabii ki bu yolculuğu düşünürken en önemli lokasyonlarımızdan biri Kars’tı. Şu anda yakından keşfettiğimiz ve bulunduğumuz için çok mutlu olduğumuz bir lokasyondayız. Kars’ın katman katman bir kültürü ve kültürel mirası var. O yüzden bizim için çok anlamlı bir lokasyon. Buradan çok beslenerek gideceğimize inanıyoruz. Ve umuyoruz ki geçen nisan ayında Londra’da olduğu gibi Kars’ı değişik uluslararası lokasyonlarda da tanıtabilme şerefine nail oluruz.” dedi. ![Four people pose for a photo at a gastronomy film festival, with banners on both sides in a dimly lit venue.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783721333_DSC04023-scaled.JPG) **İlk Gün Dolu Dolu Etkinliklerle Sürdü** Festivalin ilk etkinliği olan “Gastro Sınıf: Mutfağın Vicdanı: Gastronomide Etik ve Sürdürülebilirlik”te Efe Çetin ve Yalçın İnam festival katılımcılarıyla buluştu. Efe Çetin, Kars gastronomisinin yalnızca kaz, gravyer ve diğer yöresel ürünlerden ibaret olmadığını, bu ürünlerin gerçek değerini doğru işleyen, doğru tanıtan ve hikâyesini misafirlere doğru şekilde aktaran şeflerin belirlediğini ifade etti. Çetin, Kars mutfağının en önemli unsurlarından birinin ise üreticilerin yıllara yayılan emeği, sabrı ve özverisi olduğunu vurguladı. Yalçın İnam ise festival fikrini ilk kez dört yıl önce duyduğunda büyük heyecan yaşadığını belirterek, “Festivalin birçok edisyonunda destekçi oldum. Kars’ta böyle bir organizasyonun hayata geçmesi için de elimden gelen katkıyı sundum. Kars’ı çok seviyorum ve böylesine kültürel bir etkinliği memleketimize kazandırmayı kendimize bir sorumluluk olarak gördük.” dedi. Etkinliğin ardından UGFF Uluslararası Yarışma Kısa Belgesel Seçkisi kapsamında “Salyangozun Yolculuğu, The Table ve Agop’un Kazı” belgesellerinin gösterimleri gerçekleştirildi. Günün bir diğer etkinliği olan UGFF Söyleşisi “Ustalık, Zanaat ve Hikâye: Bir Yemeği Kültüre Dönüştüren Nedir?” kapsamında ise Derya Oruçoğlu’nun moderatörlüğünde Cüneyt Asan, Hazer Amani, Suat Yılmaz ve Süleyman Tarakçı festival katılımcılarıyla bir araya geldi. Etkinlikte konuşan Suat Yılmaz, “Babamı kaybettikten sonra, dokuz kardeşli bir ailenin en büyük erkek çocuğu olarak sorumluluğu üstlenmek zorunda kaldım; İstanbul’da mutfakta ve bulaşıkta başlayan yolculuğum, bugün Beylerbeyi ve Göztepe’de yaklaşık 22 yıldır hizmet veren iki restoranla devam ediyor. Biz yalnızca balık servis etmiyoruz; her tabağın bir hikâye taşıdığına inanıyor, Çıldır Gölü’nün balığını ve Kars’ın zengin gastronomi kültürünü misafirlerimizle buluşturmaktan büyük gurur duyuyoruz.” dedi. Cüneyt Asan ise “Her şey çocuklukta başlıyor. Hikâyeniz yoksa hikâye olursunuz. Coğrafya kaderdir derler genel de değil mi? Aslında değiştirmezseniz kaderdir, ama coğrafyanızı değiştirirseniz eğer kader olmaktan çıkar. Gerçek emektir, dünyanın en kutsal teri alın teridir. Yeterince koyduğunuzda hak olarak mutlaka size geri gelir. İşte bizdeki hikâyede bu, biz mecburen hikâye yazmak zorunda olanlardanız. Bugün binlerce çocuk yetiştirdim, etle ilgili tüm devrimleri yaptım, sildim ve yeni baştan etin hikâyesini yazdım.” dedi. Hazer Amani de “Hayatınızda para harcayarak zengin olabileceğiniz tek şey tatil yapmak. Ama kültür tatili yapmak. Benim her yaptığım tatilde, tamam, bütün kazandığım parayı yaptığım bu tatillere, yaptığım bu gezilere ve seyahatlere harcadım. Ama her gittiğim ülkeden de her gittiğim şehirden de bir sürü şey kattım kendime. Onlar benim silahlarım oldu. Sırtımda onları taşımaya başladım.” dedi. Süleyman Tarakçı ise “İnsanların yerleşik hayata geçtiği andan itibaren yerine sahip çıkan, geliri koruyan, doğurgan olan ve yönetmen olan hep kadın oldu. Dolayısıyla yine bir bölge kalkınacaksa, yine bizim kadınımızın eliyle kalkınacağına inanıyorum. Yöresel mutfakların markalaşması ve sürdürülebilirliği, kültür emperyalizmine karşı bir dirençtir.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783721378_IMG_8888-scaled.JPG) **Kars’ta Söyleşilerle Dolu Bir Gün** Festivalin ilk günü Singapurlu Mimar Kay Ngee Tan’ın gerçekleştirdiği “UGFF Söyleşi: Hikayeler Anlatan Mekanlar Tasarlamak” ile devam etti. Kay Ngee Tan, Kars’ta olmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Orhan Pamuk’un Kar kitabını okuduğunu da belirten Tan, bundan yıllar önce Kars’ta Ani’ye geldiğini ve buranın doğal güzelliğinin kendisine birçok şey anlattığını söyledi. Tan, Singapur’un tarihi ve mimari yapısından örneklerle söz etti ve şu ana kadarki çalışmalara dair örnekler ile gelecek dönem planlarını aktardı. Tan ayrıca, mevcut olanı üzerinden değiştirip, kullanılabilir bir hale getirdiklerini söyledi. Festival, Taşkın Çağatay Yamen’in moderatörlüğünde Aliona Palazhchenko, Deniz Zeyrek’in katılımıyla gerçekleştirilen “UGFF Söyleşi: Sofradan Perdeye; Kars’ın Kültürel Hafızası” etkinliği ile sürdü. Aliona Palazhchenko, uzun süre önce Rusya’dan Türkiye’ye geldiğini ve Ankara’da yaşadığını belirtti. Palazhchenko, uzun yıllardır gazetecilik mesleğini sürdürdüğünü, Türkiye’de aynı zamanda kültür sanat alanına yöneldiğini belirtti. Kars ile ilgili de değerlendirmelerde bulunan Palazhchenko, yöresel lezzetlerle ilgili sürekli olarak yurt dışındaki arkadaşlarına bilgiler verdiğini ve bu lezzetleri aktardığını söyledi. Aliona Palazhchenko’dan sonra söz alan Deniz Zeyrek, “Benim aklımda sinemayla, yemek arasında bir bağlantı var. Her zaman bunu söylerim. Bir şehri tanımak istiyorsanız önce mutfağına bakın. Sonra hikâyelerine bakın. O şehri daha iyi tanımak istiyorsanız yemeklerinin hikayesine bakın. Gerçekten de baktığımız zaman bizim kültürümüzde yemek sadece karın doyuran, açlığı gideren bir şey değil. Hepsinin bir geçmişi, bir hikâyesi ve bir anlamı var. İşte sinemada böyle bir şey.” dedi. Festivalde Sine Sınıf etkinlikleri kapsamında İnan Ercan’ın moderatörlüğünde, Ertuğrul Karslıoğlu, Faruk Hacıhafızoğlu ve Reis Çelik’in katılımlarıyla “Kars Filmleri Üzerine” etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan Reis Çelik, “1973’ten beri belgesel yapmaya çalışıyorum. İlk yola çıktığım belgesellerin başında süregelen kültür geliyor. Kars geliyor. Neden Kars geliyor? Çünkü bir az önceki arkadaşlarımızın söylediği gibi bu coğrafya; tarihin, kültürün ve sanatın ciddi olarak birbirine geçtiği enteresan bir kent. Yani burada çekilen bütün filmlerin hepsi bana göre aynı zamanda belgesel.” dedi. Reis Çelik de Kars’ın çok farklı bir yapısının olduğunu vurguladı. Çelik, “Bana göre ki öyle de yemek kültürü, sanatı, müziği… Bir sadeleşme kültürü var burada. Çok şehirde rastlamayacağınız bir sadeleşme kültürü var. Bu kültürün bu kadar sadeleşmiş söylem konusunda da kendisini ifade etmek konusunda da Türkiye’den çok ayrılan bir özelliği var. Hikaye anlatma geleneği burada oldukça gelişmiş. Herhangi bir köylüde, herhangi bir sıradan bir insanda… Bir edebiyatçı gibi bakar olaya ve anlatmaya başlar. Biz tarlaya yoğurt götürüyorduk diye… Ne götürüyorsun diye sorduğun zaman… Evdeki olaydan başlar, yoğurdu oraya gelmesine… Gittiğinde neler olacağını hepsine çok güzel bir şekilde anlatır.” dedi. Faruk Hacıhafızoğlu ise: “Kars’ta film yapmak böyle bir şey oldu. Ama çok güzel oldu. Neden çok güzel oldu? Çünkü hiçbir şeyi esirgemedik Kars’ta. Yani Kars’ta 100 yıllık tarihin en azından ben 50 yıllık tarihime dair kimisinin ismini verdik, kimisinin türküsünü, kimisinin ezanını. Bir şehirde geçmişiyle beraber boşluk bıraktığımız bir şey kalmadı. O yüzden biz şehrin filmini yaptık. Hikayesini ona göre kurduk. Oyuncularda, şehrin kendisi bir karakter oldu. Çocukluk arkadaşlarım bir karakter oldu.” dedi. Festivalde ayrıca Rıza Sönmez’in yönetmenliğini üstlendiği “Orhan Pamuk’a Söylemeyin Kars’ta Çektiğim Filmde Kar Romanı da Var” filminin gösterimi yapıldı. Gösterim sonrasında Sönmez, festival katılımcılarının sorularını yanıtladı. Filmde 130’dan fazla Kars’tan insanın oynadığını vurgulayan Sönmez, filmin isminde reklamcılık kalıplarını kullandıklarını, Orhan Pamuk’un isminin geçmesinin filme büyük katkı sunduğunu söyledi. Sönmez ayrıca filmde, Orhan Pamuk’un Kar ve Masumiyet Müzesi romanlarına göndermeler olduğunu söyledi. Festivalde ilk gün, Stephen Chbosky’nin yönetmenliğini üstlendiği Nonnas (Büyükanneler Restoranı) filminin açık hava gösterimiyle son buldu. **Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nde Heyecan Devam Ediyor!** Festivalin ikinci günü Boğatepe’de devam edecek. Festivalde ikinci gün kültürel miras, eğitim ve sinemayı buluşturan etkinlikler gerçekleştirilecek. Müze açılışları, belgesel gösterimleri, yönetmen söyleşileri ve eğitim odaklı panellerle bölgenin tarihi ve kültürel birikimi farklı yönleriyle değerlendirilecek. Günün sonunda ise Kars Merkez’de düzenlenecek açık hava gösterimiyle sinemaseverler bir araya gelecek. Festivalin son gününde katılımcılar, Ani’de düzenlenecek kültürel gezi programında bir araya gelecek. Tarihi mirasın yerinde deneyimleneceği programla festival, Kars’ın tarihini, gastronomisini ve sinema kültürünü bir araya getiren bütüncül bir deneyimle sona erecek. **Kategoriler:** Gastronomi, Sanat **Etiketler:** Ani, Boğatepe, gastronomi kültürü, Gülper Ergün, Kars Belgeselleri, Kars Gastronomisi, Kültürel Miras, Sinema ve Yemek, UGFF, Uluslararası Gastronomi Film Festivali --- ### [JW MARRIOTT ISTANBUL BOSPHORUS: KARAKÖY’DE TARİHİ MİRAS, ÇAĞDAŞ LÜKS VE ŞEHİR YAŞAMININ BULUŞMA NOKTASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/jw-marriott-istanbul-bosphorus-karakoyde-tarihi-miras-cagdas-luks-ve-sehir-yasaminin-bulusma-noktasi/) **Published:** Temmuz 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un her daim gözde semti Karaköy’ün Boğaz kıyısında, yaklaşık 180 yıl önce İtalyan mimarlar tarafından inşa edilen tarihi Veli Alemdar Han’da konumlanan JW Marriott Istanbul Bosphorus, şehrin ilk JW Marriott oteli olarak tarihi mirası çağdaş lüks anlayışıyla buluşturuyor.** Galataport’a komşu konumu ve Tarihi Yarımada’ya hâkim manzarasıyla otel, İstanbul’u kültür, gastronomi ve yaşam stili ekseninde deneyimlemek isteyen misafirler için şehir oteli konforunu yazın enerjisiyle birleştiren ayrıcalıklı bir adres olarak öne çıkıyor. Modern ve zarif tasarıma sahip odaları ve süitleri, Boğaz ve tarihi şehir silüetine uzanan etkileyici manzarası, wellness alanı Spa Soul ve zengin gastronomi dünyasıyla JW Marriott Istanbul Bosphorus, konaklamanın ötesine geçen bütünsel bir deneyim vadediyor. ![Portrait of chef Safak Erten wearing a black chef jacket, arms crossed, in a warmly lit restaurant setting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783513254_Executive_Chef_S__afak_Erten.jpeg)Otelin gastronomi merkezi Octo, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını mevsimsel ve yerel ürünlerle çağdaş bir bakış açısıyla yorumlarken; Michelin tavsiyesiyle öne çıkan mutfağı ve sürdürülebilir gastronomi yaklaşımıyla şehrin dikkat çeken restoranları arasında yer alıyor. Octo Istanbul’un Executive Chef’i **Şafak Erten**, üç kuşaktır süren aşçılık geleneğini modern gastronomi anlayışıyla buluşturan deneyimli bir şef olarak restoranın mutfak vizyonuna liderlik ediyor. Erten’in yaklaşımı; yerel ve mevsimsel ürünleri odağına alan, sürdürülebilirliği benimseyen ve yerel üreticileri destekleyen bir mutfak anlayışına dayanıyor. Octo Istanbul’da Türkiye’nin zengin mutfak mirasını çağdaş tekniklerle yeniden yorumlayan menüsüyle, sürdürülebilir gastronomiyi ve yerel üretimi merkeze alan bu vizyonu misafirleriyle buluşturuyor. Yaz sezonunun en canlı buluşma noktalarından biri olan Sky Karaköy ise 360 derece Boğaz ve İstanbul manzarası, imza kokteylleri ve güçlü müzik programıyla şehrin sosyal hayatına yön veriyor. DJ performansları, özel konsept geceler ve marka iş birlikleriyle Sky Karaköy, yalnızca bir rooftop deneyimi sunmanın ötesine geçerek İstanbul yazının en dinamik etkinlik adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. ![Crowded rooftop party at night with string lights, tables, and a dense city skyline including a tall illuminated tower in the distance.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783513362_Sky_Karak__y__8_-scaled.JPG) JW Marriott Istanbul Bosphorus; Tea Lounge, Wine Cellar, Skull & Bones, Istanbul Baking Company, Galata Lounge ve İOKİ Nau gibi farklı konseptlere sahip yeme-içme alanlarıyla günün her anına yayılan zengin bir deneyim sunarken, yıl boyunca ev sahipliği yaptığı gastronomi buluşmaları, şef işbirlikleri, kültür-sanat etkinlikleri ve özel davetlerle İstanbul’un yaratıcı yaşam sahnesinin önemli aktörlerinden biri olmayı sürdürüyor. Tarihi yapının içinde konumlanan Spa Soul, geleneksel Türk hamamı ritüellerini modern wellness yaklaşımıyla bir araya getirerek şehir hayatının temposuna huzurlu bir mola sunuyor. Bedeni ve zihni dengeleyen bakım ritüelleriyle Spa Soul, otelin deneyim odaklı yaşam felsefesini tamamlayan önemli duraklardan biri olarak öne çıkıyor. Konaklama, gastronomi, rooftop deneyimi ve wellness alanlarını tek çatı altında buluşturan **JW Marriott Istanbul Bosphorus,** her sezon yenilenen etkinlik takvimi ve uluslararası iş birlikleriyle İstanbul’un yaşayan ve sürekli dönüşen lüks yaşam destinasyonlarından biri olmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** İstanbul Gastronomi, JW Marriott Istanbul Bosphorus, Karaköy Otelleri, lüks konaklama, Octo Istanbul, Şafak Erten, şehir otelciliği, Sky Karaköy, Spa Soul, Veli Alemdar Han --- ### [GÜROK GRUP MARKASI JOALI MALDIVES, DÜNYANIN EN İYİ İLK 3 OTELİ ARASINA GİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/gurok-grup-markasi-joali-maldives-dunyanin-en-iyi-ilk-3-oteli-arasina-girdi/) **Published:** Temmuz 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gürok Grup’un ultra lüks turizm markası JOALI Maldives, dünyanın en prestijli seyahat yayınlarından Travel + Leisure’ın okur oylarıyla belirlenen World’s Best Awards 2026’da Dünyanın En İyi 100 Oteli listesinde 3’üncü sıraya yerleşirken, ayrıca Asya’nın En İyi 2’nci Resort Oteli seçildi.** Türkiye’nin önde gelen özel sektör gruplarından biri olan Gürok Grup, turizmdeki uluslararası başarısını yeni bir ödülle taçlandırdı. Grup’un ultra lüks segmentteki markası **JOALI Maldives**, dünyanın en saygın seyahat yayınlarından Travel + Leisure’ın düzenlediği World’s Best Awards 2026’da Dünyanın En İyi 100 Oteli listesinde 3’üncü sıraya yükselirken, Asya’nın En İyi 2’nci Resort Oteli seçildi. Marka, geçen yıl aynı listede 7’nci sırada gösterilmiş ve Asya’nın En İyi Tatil Köyü unvanını kazanmıştı. **![Portrait of a smiling woman in a red blazer sitting at a table with her chin resting on her hand, indoor background with plants behind her.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/ESIN-GURAL-ARGAT.jpg)“Başarının yolu, misafirin ruhuna dokunan özgün konseptten geçiyor”** JOALI markasının kuruluşunun her adımında sorumluluk üstlenen **Gürok Grup Yönetim Kurulu Başkan Vekili Esin Güral Argat** ödüle ilişkin şunları söyledi: “Ali Bey Hotels & Resorts ile 35 yılı aşkın süredir misafir ağırlıyoruz. Orada deniz-kum-güneş anlayışının ötesine geçerek dünyanın en büyük tenis oteli altyapısını kurduk, spor turizminde öncü olduk. Maldivler’e giderken yanımızda götürdüğümüz asıl sermaye bu birikimdi. Ultra lüks segmentte olağanüstü servis, nefis mutfak ve görkemli mimari artık bir ayrıcalık değil, bir eşik. Bu eşiği aşmanın yolu, misafirin ruhuna dokunan özgün bir konseptten, o konsepte inanan bir ekipten ve her detayda aynı özeni gösterebilme disiplininden geçiyor. JOALI Maldives’i sanatla iç içe, ‘yaşamın neşesi’ felsefesiyle kurgularken bunu esas aldık. Kadın istihdamından yenilenebilir enerjiye, atık yönetiminden doğal yaşamı koruma programlarına uzanan sürdürülebilirlik yaklaşımımızı da bu bütünün ayrılmaz parçası olarak gördük. Bu bakışın karşılığını her yıl daha güçlü alıyoruz. Bu yıl Asya’nın en iyi ikinci resort oteli olarak gösterildik ve dünyanın en iyi üçüncü oteli olduk. Bir markanın bu listelere girmesi mümkündür; her yıl bir üst basamağa çıkması ise ancak istikrarlı bir işletme anlayışıyla olur. Emeği geçen tüm ekip arkadaşlarımıza, iş ortaklarımıza ve bizi bu ödüle layık gören misafirlerimize teşekkür ediyorum.” **![JOALI Maldives branding and award text over a blue ocean with an overwater pavilion on a wooden jetty in the foreground.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/JOALI_Odul.jpg)Sanat, doğa ve iyi yaşam bir arada** Maldivler’in eşsiz doğasında yemyeşil bir adanın kalbinde konumlanan JOALI Maldives, özenle tasarlanmış 73 lüks villasıyla misafirlerine yalnızca dinlenmekten ibaret olmayan, dönüşüm odaklı bir tatil deneyimi yaşatıyor. Uluslararası sanatçıların heykel, tablo ve enstalasyonlarıyla zenginleşen sanatsal atmosferi, sağlıklı yaşam aktiviteleri, benzersiz mutfak deneyimi ve sürdürülebilir turizm vizyonuyla öne çıkan tesis; Forbes Travel Guide’ın dünya çapındaki seçkin iş ortakları arasında yer alan Saoke restoranıyla da misafirlerinden tam not alıyor. Gürok Grup, Maldivler’de ayrıca 2021 yılından bu yana iyi yaşam odaklı **JOALI BEING** markasıyla da ultra lüks segmentteki faaliyetlerini sürdürüyor. **Türkiye’de konaklama sektörünün öncülerinden** Gürok Grup’un köklü turizm geleneği, Türkiye’de Ali Bey Hotels & Resorts ve BIJAL markalarıyla devam ediyor. Antalya’da 35 yılı aşkın süredir misafir ağırlayan Ali Bey Hotels & Resorts, 100’den fazla tenis kortuyla dünyanın en büyük tenis oteli unvanını taşıyor ve ev sahipliği yaptığı uluslararası turnuvalarla spor turizmi odağında Türk misafirperverliğini dünyayla buluşturuyor. Grup, turizmdeki yatırımlarına en son olarak yine Antalya Manavgat’ta hayata geçirdiği BIJAL’i ekledi. Özel bahçeleri ile havuzlara sahip 19 bağımsız villadan oluşan BIJAL, Akdeniz’in ilk villa oteli konsepti olarak ultra lüks segmentte konumlanıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ali Bey Hotels & Resorts, Esin Güral Argat, Gürok Grup, JOALI Maldives, lüks turizm, Maldivler Otelleri, Sürdürülebilir Turizm, Travel + Leisure, Ultra Lüks Tatil, World’s Best Awards 2026 --- ### [KALABALIK TATİLDEN KAÇANLARIN YENİ ROTASI BUTİK OTELLER OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kalabalik-tatilden-kacanlarin-yeni-rotasi-butik-oteller-oldu/) **Published:** Temmuz 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kalabalık tatil köylerinden uzaklaşan tatilciler, bu yaz rotalarını butik otellere çeviriyor. Sessizlik, doğallık ve kişiye özel hizmet anlayışı, yeni nesil tatil beklentilerinin merkezine yerleşirken, Bodrum’un doğal koylarında konumlanan butik tesisler de bu dönüşümün en güçlü temsilcileri arasında gösteriliyor.** ![Hotel suite with a living area: white armchair, sofa, coffee table, and a bedroom with a king bed and blue pillows; fruit and drinks on the table.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/LIV-Hotel-by-Bellazure-Oda-197228jpg_094311863.jpeg)Bu değişimin öne çıkan örneklerinden biri de Bodrum’un Karaincir Koyu’nda hizmet veren **Liv Hotel By Bellazure** oluyor. Denize sıfır konumu, yüksek hijyen anlayışı ve doğal çevresiyle öne çıkan tesis, kalabalık tatil anlayışından uzaklaşmak isteyen misafirlere sakin ve konforlu bir konaklama deneyimi sunuyor. Otelin konumlandığı Karaincir Koyu’nun berrak denizi, ince kumlu sahili ve rüzgârdan korunaklı yapısı özellikle aileler ve dingin bir tatil arayan ziyaretçiler tarafından tercih ediliyor. Tatilcilerin beklentileri her geçen yıl değişirken, konforun yanı sıra huzur, doğallık ve kişiselleştirilmiş hizmet de tercihleri belirleyen başlıca unsurlar arasında yer alıyor. Misafirleriyle güçlü bağ kuran ve memnuniyet odaklı hizmet sunan tesisler, tekrar eden konaklamalarda öne çıkıyor. Doğayla uyumlu atmosferi, samimi hizmet anlayışı ve misafir memnuniyetine verdiği önemle öne çıkan butik oteller, Bodrum’un nitelikli turizm anlayışına da önemli katkı sağlıyor. **Liv Hotel By Bellazure, Kalabalıktan Uzak Tatilin Yeni Adresi** Misafir deneyimini merkeze alan hizmet anlayışı ile Liv Hotel By Bellazure, doğal dokuyu koruyan mimarisi, geniş yeşil alanları ve bahçe içerisinde konumlanan yapıları sayesinde Bodrum’un huzurlu atmosferini konaklama deneyiminin bir parçası haline getiriyor. Toplam 60 odası bulunan otelde bahçe manzaralı konaklama seçenekleri sunulurken, Full Board Plus konsepti kapsamında açık büfe kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra gün içi ikramlar da misafirlerle buluşuyor. Özel kum plajı, açık yüzme havuzu, çocuk havuzu, spa, sauna gibi hizmetler, dinlenme odaklı tatil anlayışını destekleyen unsurlar arasında yer alıyor. Executive Şef **Ferhat Ulbeyi** öncülüğünde hazırlanan menülerde Türk ve dünya mutfaklarından seçkin lezzetler, Ege mutfağından ilham alan reçetelerle buluşturuluyor. Mevsimsel ürünler ve taze malzemelerle hazırlanan açık büfe menüler ile zengin kahvaltı seçenekleri, Bodrum’un yerel lezzetlerini modern sunumlarla misafirlerin beğenisine sunuyor. Çiftler, aileler ve şehir yaşamının yoğun temposundan uzaklaşmak isteyen misafirlerden oluşan ziyaretçi profili, sakin atmosferi, kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ve Bodrum’un doğal güzellikleriyle bütünleşen butik konaklama deneyimi için Liv Hotel By Bellazure’ı tercih ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum Butik Oteller, Bodrum Tatil Önerileri, butik oteller, ege mutfağı, Ferhat Ulbeyi, Full Board Plus, Karaincir Koyu, Kişiye Özel Hizmet, Liv Hotel By Bellazure, Sakin Tatil --- ### [MSC CRUISES VE MILES&SMILES YENİ İŞBİRLİĞİNİ DUYURDU: DENİZDE 1 EURO, GÖKYÜZÜNDE 1 MİL!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/msc-cruises-ve-milessmiles-yeni-isbirligini-duyurdu-denizde-1-euro-gokyuzunde-1-mil/) **Published:** Temmuz 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **MSC Cruises ile Miles&Smiles iş birliği kapsamında, MSC Cruises rezervasyonlarında harcanan her 1 Euro için 1 Mil kazanma fırsatı sunuluyor. Böylece denizde geçirilen tatil deneyimi, gökyüzünde yeni seyahatlere dönüşen millerle değer kazanıyor.** **MSC Cruises** ile **Turkish Airlines**’ın sadakat programı **Miles&Smiles** arasındaki iş birliği, cruise tatillerine yeni bir ayrıcalık katıyor. Bu kapsamda, MSC Cruises’tan yapılan rezervasyonlarda harcanan **her 1 Euro karşılığında 1 Mil** kazanılabiliyor. Böylece Miles&Smiles üyeleri, denizde geçirdikleri tatil deneyimini aynı zamanda bir sonraki seyahatlerine katkı sağlayan Miller’le zenginleştiriyor. Miles&Smiles üyeleri, **MSC** Cruises ile planladıkları yolculuklarda yalnızca dünyanın en özel rotalarını keşfetmekle kalmıyor, aynı zamanda her harcamada Miles&Smiles hesaplarına Mil ekleyerek avantaj sağlıyor. Bu sayede denizde geçirilen her an, gelecekteki uçuşlara ve seyahatlere dönüşen bir kazanca dönüşüyor. Türkiye’den hareketli programlar dahil olmak üzere MSC Cruises rotaları; Akdeniz’in büyüleyici kıyılarından Karayipler’in turkuaz sularına, Kuzey Avrupa’nın etkileyici fiyortlarından Güney Amerika’nın enerjik şehirlerine, Güney Afrika’dan Asya’ya uzanan geniş bir destinasyon seçeneği sunuyor. Miles&Smiles üyeleri bu rotaları keşfederken, tatillerini aynı zamanda mil kazandıran bir deneyime dönüştürebiliyor. Gündüzleri farklı destinasyonları keşfetme, akşamları ise gemide sunulan gastronomi, eğlence ve dinlenme deneyimlerinin keyfini çıkarma fırsatı sunan MSC Cruises yolculukları, Miles&Smiles üyeleri için tatili daha da anlamlı hale getiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** cruise tatili, gemi turu, kruvaziyer turizmi, Mil Kampanyası, Mil Kazanma, Miles&Smiles, MSC Cruises, MSC Cruises ve Miles&Smiles, Seyahat Avantajları, Türk Hava Yolları --- ### [İSTANBUL TURİZM FUARI, DÜNYANIN EN BÜYÜK ŞİRKETLERİNİN SATIN ALMA YÖNETİCİLERİNİ AĞIRLAYACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/istanbul-turizm-fuari-dunyanin-en-buyuk-sirketlerinin-satin-alma-yoneticilerini-agirlayacak/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **24-25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı-Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenecek İstanbul Turizm Fuarı (ITF), bu yıl VIP Hosted Buyer programıyla dünyanın önde gelen şirketlerinden üst düzey satın alma yöneticilerini, kurumsal seyahat profesyonellerini, MICE karar vericilerini, outgoing acentelerini ve uluslararası tur operatörlerini İstanbul’da buluşturmaya hazırlanıyor.** Teknoloji, enerji, sağlık, finans, kurumsal seyahat, MICE ve lüks turizm gibi farklı sektörlerden gelen uluslararası satın alma profesyonelleri, fuar süresince Türkiye’nin turizm ürünlerini ve destinasyonlarını yakından inceleyerek sektör temsilcileriyle birebir iş görüşmeleri gerçekleştirecek. Bu yılın VIP Hosted Buyer listesinde; **Xiaomi, GE Healthcare, PETRONAS, NEC, Kohler, HelmsBriscoe, MCI Group, Audley Travel, Avanti Destinations, Hotel Trader, Bonotel Exclusive Travel, Expat Explore, FIT Reisen ve TerraMundus BV** gibi küresel ölçekte faaliyet gösteren şirketlerin üst düzey yöneticileri yer alıyor. Program kapsamında ayrıca **Fransa Çalışma ve Dayanışma Bakanlığı**‘ndan etkinlik koordinasyonu alanında görev yapan kamu temsilcileri de İstanbul Turizm Fuarı’na katılım sağlayacak. Fuara adı açıklanan bu isimlerin yanı sıra, dünyanın dört bir yanından benzer nitelik ve yetkinliğe sahip yüzlerce satın alma yöneticisi ve karar verici de İstanbul Turizm Fuarı’nda bir araya gelerek Türkiye turizm sektörüyle güçlü iş bağlantıları kuracak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/istanbul-turizm-fuari-logo-onayli-versiyonlar-02.png) **VIP Hosted Buyer** programına katılan isimler arasında; Xiaomi Güneydoğu Asya Satın Alma Başkanı, GE Healthcare Global Seyahat Satın Alma Yöneticisi, PETRONAS India Kurumsal İlişkiler Başkanı, NEC India İdari İşler ve Kurumsal Seyahat Başkanı, Kohler India MICE Satın Alma Lideri, HelmsBriscoe Global Hesap Yöneticileri, MCI Group Saudi Arabia Genel Müdürü ve Operasyon Direktörü, Audley Travel Avrupa ve Orta Doğu Ürün Yöneticisi, Avanti Destinations Ürün Yöneticisi, Hotel Trader Tedarikçi İş Ortaklıkları Direktörü, Bonotel Exclusive Travel Global Kontrat Yöneticisi, Expat Explore Kıdemli Ürün Yöneticisi, FIT Reisen Otel İlişkileri ve Sözleşme Müdürü ile TerraMundus BV CEO’su bulunuyor. **İstanbul Turizm Fuarı’nın** VIP Hosted Buyer programı, farklı pazarlardan yüksek hacimli seyahat satın alma potansiyeline sahip kurumsal alıcıları, MICE organizatörlerini, destinasyon yönetim şirketlerini (**DMC**), tur operatörlerini ve uluslararası seyahat şirketlerini Türkiye turizm sektörüyle aynı platformda buluşturmayı hedefliyor. Program sayesinde katılımcılar yalnızca yeni iş bağlantıları kurmakla kalmayacak, aynı zamanda uzun vadeli ticari iş birliklerinin de temellerini atacak. Uluslararası satın alma gücünü Türkiye turizm sektörüyle buluşturan **İstanbul Turizm Fuarı**, bu yıl da sektörün ihracat potansiyelini artıracak iş görüşmelerine ev sahipliği yaparak Türkiye’nin küresel turizm pazarındaki konumunu daha da güçlendirmeyi amaçlıyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** iş bağlantıları, İstanbul Turizm Fuarı, ITF 2026, kurumsal seyahat, MİCE turizmi, Turizm İhracatı, Türkiye Turizm Sektörü, Uluslararası Tur Operatörleri, VIP Hosted Buyer, Yenikapı Avrasya Gösteri Merkezi --- ### [MANDARIN ORIENTAL, BODRUM’DA YENİ NESİL LONGEVITY & BIOHACKING DENEYİMİ BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/longevity/mandarin-oriental-bodrumda-yeni-nesil-longevity-biohacking-deneyimi-basliyor/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental, Bodrum, 2026 sezonunda bütünsel iyi yaşam yaklaşımını ileri tanı, performans, yenilenme ve cilt sağlığı odaklı yeni nesil uygulamalarla daha da genişletiyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783589336_11__2_.jpg)**Ege’nin en seçkin spa destinasyonları arasında yer alan **The Spa at Mandarin Oriental, Bodrum**, **OnlyHealth.co** ile gerçekleştirdiği iş birliğiyle sağlıklı yaş alma ve kişisel performansı optimize etmeye odaklanan **Longevity ve Biohacking** alanlarında, kişiselleştirilmiş ve kapsamlı bir iyi yaşam deneyimi sunmaya hazırlanıyor. Mandarin Oriental, Bodrum; Ege Denizi’ni panoramik olarak gören Cennet Koyu’ndaki eşsiz konumu, Bodrum’un doğal güzellikleriyle bütünleşen mimarisi ve kusursuz hizmet anlayışıyla misafirlerine en güncel, yenilikçi ve ileri seviye deneyimleri sunmaya devam ediyor. Doğayla iç içe konumlanan The Spa at Mandarin Oriental, Bodrum; kişiye özel bakım ritüelleri ve holistik wellness yaklaşımıyla resort’un iyi yaşam dünyasının merkezinde yer alırken, 2026 sezonunda hayata geçirilen Longevity (sağlıklı yaş alma) ve Biohacking (bedensel ve zihinsel performansı destekleyen kişiselleştirilmiş uygulamalar) ile bu yaklaşımı daha da genişletiyor. İleri tanı ve kişisel değerlendirmeler doğrultusunda planlanan deneyim kapsamında; enerji, zihinsel berraklık, fiziksel performans ve toparlanmayı desteklemeye yönelik biohacking uygulamaları, misafirlerin ihtiyaçlarına göre şekillendiriliyor. Cilt sağlığına odaklanan ileri teknoloji bakım çözümleriyle tamamlanan bu yaklaşım, uzun vadeli yaşam kalitesi, yenilenme ve sağlıklı yaş alma odağında bütüncül bir iyi yaşam programı oluşturuyor. **![Woman lies with eyes closed as a clinician uses a handheld device on her temple during a facial treatment](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783589335_2.jpg)LONGEVITY KONSÜLTASYONLARI** Longevity deneyimi, kişinin mevcut ihtiyaçlarını anlamaya yönelik kapsamlı değerlendirmelerle başlıyor. Doktor konsültasyonu ile sağlık durumu değerlendirilirken, diyetisyen konsültasyonu kapsamında beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları ele alınıyor. Bu değerlendirmeler doğrultusunda kişiye özel bir sağlık ve iyi yaşam planı oluşturuluyor. VO₂ max ve RMR ölçümleri, kardiyorespiratuar kapasite ve dinlenme hâlindeki enerji harcamasına dair veri sağlayarak egzersiz, beslenme ve yaşam tarzı planlamasına rehberlik ediyor. Canlı kan analizi ise parmaktan alınan bir damla kan üzerinden yaşam tarzı, beslenme ve stresin kan görünümüne yansımalarını gözlemlemeyi amaçlıyor. İleri görüntüleme teknolojileriyle gerçekleştirilen cilt analizi; cildin nem, hassasiyet, pigmentasyon, gözenek ve yaşlanma görünümünü değerlendirerek kişiye özel bakım planlarının oluşturulmasına katkı sağlıyor. Işık temelli ve invaziv olmayan Oligoscan uygulaması da mineral, eser element ve toksik metal düzeylerini değerlendirerek beslenme, takviye ve yaşam tarzı önerilerine rehberlik ediyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783589384_DSCF6983-rotated.jpg)LONGEVITY & BIOHACKING** Longevity & Biohacking uygulamaları; hücresel enerji, performans, zihinsel berraklık, dayanıklılık ve toparlanma süreçlerini desteklemeye yönelik ileri teknoloji deneyimlerinden oluşuyor. Red Light Terapi, düşük seviyeli kırmızı ve yakın kızılötesi ışık dalga boylarıyla hücresel enerji üretimini, dolaşımı ve doğal yenilenme süreçlerini desteklemeyi amaçlıyor. Kontrollü oksijen değişimleriyle çalışan Cell Gym ise yüksek irtifa adaptasyonunu taklit eden IHHT sistemiyle mitokondriyal fonksiyonları, enerji üretimini, dayanıklılığı ve toparlanmayı desteklemeye odaklanıyor. Shift Wave; frekans ve titreşim teknolojilerinden yararlanarak otonom sinir sistemi dengesi, stres yönetimi, zihinsel berraklık ve derin gevşemeye yönelik bir uygulama sunuyor. Moleküler hidrojen ve oksijen uygulamasını bir araya getiren Hue Light ise hücresel enerji üretimi, oksidatif stres yönetimi ve toparlanma süreçlerine odaklanıyor. Hedeflenmiş manyetik uyarım teknolojisiyle çalışan Exomind; odaklanma, duygusal denge, zihinsel berraklık ve stres yönetimini desteklemeyi hedefleyen bir nörostimülasyon uygulaması olarak öne çıkıyor. Performans odaklı uygulamalar arasında yer alan Carol Bike, yapay zekâ destekli REHIT antrenman sistemiyle kısa ve kişiye uyarlanmış egzersizler üzerinden kardiyovasküler kapasiteyi, metabolik verimliliği ve genel performansı destekliyor. EWOT, egzersiz sırasında yüksek konsantrasyonlu oksijen desteği sağlayarak dolaşım, dayanıklılık, kardiyorespiratuar kapasite ve hücresel enerji üretimine katkı sunmayı hedefliyor. Yapay zekâ, robotik ve gerçek zamanlı performans analizini bir araya getiren Oxefit; egzersizleri kişinin kuvveti, hareket açıklığı ve kapasitesine göre uyarlıyor. Extracorporeal Shock Wave Therapy ise odaklanmış akustik dalgalarla dolaşımı, doku yenilenmesini, hareket kabiliyetini ve kas-iskelet sistemi kaynaklı toparlanma süreçlerini desteklemeye yönelik olarak uygulanıyor. Kontrollü sıcak-soğuk kontrast teknolojisinden yararlanan Cryo Wave de cilt görünümü, doku sıkılığı, vücut konturu ve bölgesel estetik hedeflere yönelik gelişmiş bir uygulama sunuyor. **SKIN HEALTH LONGEVITY** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783589377_bodrum_spa_massage_room_tea_setup.jpg)**Skin Health Longevity yaklaşımı ise, cilt sağlığı ve görünümünü destekleyen ileri teknoloji uygulamalarını kişiye özel bakım planlarıyla bir araya getiriyor. Endospheres Therapy; kompresif mikrotitreşim teknolojisiyle dolaşımı ve lenfatik drenajı destekleyerek ödem, selülit görünümü ve cilt dokusundaki düzensizliklerin azaltılmasına katkı sunmayı amaçlıyor. 1927 nm dalga boyuyla çalışan fraksiyonel ve ablativ olmayan Moxi Lazer; cilt tonu eşitsizlikleri, pigmentasyon, matlık ve ince doku düzensizliklerinin görünümüne odaklanıyor. Geniş bant ışık teknolojisini yüksek uygulama kapasitesiyle buluşturan BBL Heroic Lazer ise güneş kaynaklı lekelenme görünümü, kızarıklık, pigmentasyon, cilt tonu eşitsizliği ve ince çizgilerin görünümünü desteklemeye yönelik ileri seviye bir cilt yenileme deneyimi sunuyor. The Spa at Mandarin Oriental, Bodrum; 2026 sezonunda iyi yaşam anlayışını ileri tanı, kişiselleştirilmiş bakım ve yeni nesil teknolojilerle buluşturuyor. Sağlık, performans, yenilenme ve yaşam kalitesine bütünsel bir perspektifle yaklaşan bu yeni deneyim, misafirlere ihtiyaçlarına göre şekillenen kapsamlı bir iyi yaşam yolculuğu sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Longevity, TURİZM **Etiketler:** Biohacking Uygulamaları, bütünsel sağlık, Cilt Sağlığı, İleri Tanı, iyi yaşam, Longevity, Mandarin Oriental Bodrum, OnlyHealth, Performans Analizi, The Spa at Mandarin Oriental, wellness --- ### [SUNEXPRESS, ORTA DOĞU UÇUŞLARINA YENİDEN BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/sunexpress-orta-dogu-ucuslarina-yeniden-basliyor/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ile Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, Orta Doğu uçuşlarını yeniden başlatıyor. Bölgedeki gelişmeler nedeniyle geçici olarak durdurulan bazı hatlarda uçuşlar yeniden başlarken, seferler kademeli olarak artırılacak ve uçuş ağına yeni rotalar eklenecek.** 7 Temmuz’da başlayan **İzmir-Dubai** uçuşları, salı ve cumartesi günleri olmak üzere haftada iki kez gerçekleştirilecek. 15 Temmuz’da Çarşamba ve Pazar günleri olmak üzere haftada iki frekansla başlayacak olan Antalya-Dubai uçuşlarının ise, 4 Eylül’den itibaren haftada üç kez Çarşamba, Cuma ve Pazar günleri düzenlenmesi planlanıyor. 15 Temmuz’da başlayacak olan **İzmir-Beyrut** seferleri Çarşamba, Cuma ile Pazar günleri olmak üzere haftada üç kez düzenlenecek. Antalya-Beyrut hattında ise uçuşlar 16 Temmuz’da başlayacak ve Pazartesi, Salı, Perşembe ile Cumartesi günleri olmak üzere haftada dört frekansla gerçekleştirilecek. SunExpress, Irak’ın **Erbil** kentine de uçuşlara yeniden başlıyor. Antalya-Erbil seferleri, 15 Temmuz itibarıyla Çarşamba ve Cumartesi günleri olmak üzere haftada iki kez gerçekleştirilecek. 17 Temmuz’da yeniden başlayacak olan **Trabzon-Bahreyn** hattı seferlerinin ise ilk etapta Salı ve Cuma günleri olmak üzere haftada iki frekansla düzenlenmesi planlanıyor. SunExpress ayrıca uçuş ağını **Suriye** pazarıyla genişletiyor. Antalya-Halep hattı 1 Ağustos’ta, İzmir-Halep hattı ise 2 Ağustos’ta hizmete girecek. Antalya-Halep hattında Çarşamba ve Cumartesi günleri, İzmir-Halep hattında Cuma ve Pazar günleri haftada iki frekansla uçuş gerçekleştirilecek. SunExpress, yeniden başlattığı ve genişlettiği Orta Doğu uçuş ağıyla hem turizm hem de ticari seyahatlere katkı sağlamayı, aynı zamanda Türkiye ile bölge ülkeleri arasındaki hava bağlantısını daha da güçlendirmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Beyrut Seferleri, Dubai uçuşları, Erbil Uçuşları, Hava Bağlantısı, Orta Doğu Seyahat, Orta Doğu uçuşları, SunExpress, turizm ve ticaret, Uçuş Ağı, Yeni Rotalar --- ### [BEBEK'İN EN YENİ GASTRONOMİ ADRESİ “SEKİZDEYİZ BEBEK” AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bebekin-en-yeni-gastronomi-adresi-sekizdeyiz-bebek-acildi/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İyi yemek, iyi müzik ve yaşamın dengesini aynı çatı altında buluşturan Sekizdeyiz Bebek, 8 Temmuz itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783658911_sekizdeyiz_bebek_acilis_dis-scaled.jpg)İstanbul’un en özel semtlerinden Bebek, 8 Temmuz itibarıyla yeni bir gastronomi adresine kavuştu. İnşirah Sokak’ta misafirlerini ağırlamaya başlayan **Sekizdeyiz Bebek**, yalnızca mutfağıyla değil, yaşamın temposunu dengeleyen yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. İyi yemeği, iyi müziği, özenli tasarımı ve paylaşım kültürünü aynı masada buluşturan Sekizdeyiz Bebek; öğle servisinden geceye uzanan deneyimiyle, günün her saatinde farklı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Et odaklı mutfağı, paylaşım kültürünü destekleyen mezeleri, yerel ürünlerden ilham alan seçkisi ve bar alanıyla misafirlerine yalnızca bir yemek değil, **“dengeli bir yaşam deneyimi”** sunuyor. Farklı kuşakların aynı masada buluşabileceği bir atmosfer yaratma fikriyle hayata geçirilen Sekizdeyiz Bebek’te; menüden servise, müzikten mekanın atmosferine kadar her detay tek bir anlayış etrafında şekilleniyor: “**Ne eksik ne fazla, tam kararında.”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783658872_AhmetcanBasar_PinarOzdemir.jpg)Mekânın kurucu ortağı **Pınar Özdemir**, Sekizdeyiz Bebek’in çıkış noktasını şöyle anlatıyor: **“Biz restoran açmadık; insanların yeniden birbirine zaman ayırabildiği bir yaşam alanı tasarladık.** Bugün her şey çok hızlı yaşanıyor. Biz ise iyi yemeğin, iyi müziğin ve paylaşımın aynı masada buluştuğu, insanların kendilerini gerçekten iyi hissedebilecekleri bir atmosfer kurmak istedik.” Kurucu ortak **Ahmetcan Başar** ise mekanın felsefesini şöyle özetliyor: **“Bizim için iyi bir restoran, sadece iyi yemek sunan değil; insana kendini iyi hissettiren yerdir.** Sekizdeyiz Bebek’te dengeyi yalnızca tabakta değil, müzikte, tasarımda, serviste ve misafir deneyiminin her anında hissettirmeyi hedefliyoruz.” **Sekizdeyiz Bebek’in ilk misafirlerine konser bileti sürprizi** Sekizdeyiz Bebek, açılış gecesinde lezzet dolu atmosferini keyifli bir sürprizle taçlandırdı. Açılışa katılan misafirler arasında düzenlenen çekilişle **35 kişiye** konser bileti hediye edildi. Büyük ilgi gören çekilişin ardından kazananlar biletlerini teslim alırken, gece boyunca renkli ve unutulmaz anlar yaşandı. Sekizdeyiz Bebek, açıldığı ilk günden itibaren misafirlerine yalnızca gastronomi deneyimi değil, paylaşımın ve keyifli anların da merkezinde yer alan bir yaşam alanı sunacağını ilk gecesinde de ortaya koydu. Yaklaşık 100 kişilik kapasitesiyle hizmet veren Sekizdeyiz Bebek, ferah mimarisi, Baran Aslan Studio ve Palazzo Interior imzası taşıyan tasarımı, rafine mutfağı ve günün farklı saatlerine uyum sağlayan atmosferiyle Bebek’in yeni gastronomi duraklarından biri olmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Ahmetcan Başar, Bebek Mekanları, Bebek Restoranları, gastronomi adresi, Gastronomi Deneyimi, İyi Müzik, İyi Yemek, modern gastronomi, Pınar Özdemir, Sekizdeyiz Bebek --- ### [COP31’İN  DESTİNASYON HİZMETİ CORAL TRAVEL’A EMANET](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/cop31in-destinasyon-hizmeti-coral-travela-emanet/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kuruluşundan bugüne geçen 34 yılda, 40 milyon turiste hizmet vererek Türkiye ve Avrupa’nın lider gruplarından biri haline gelen Coral Travel Group, 9-20 Kasım tarihleri arasında Türkiye’nin ilk kez ev sahipliği yapacağı 2026 Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı için (COP31) önemli bir görev üstlendi.** Turizmin kalbinin attığı Antalya’da gerçekleşecek olan dev organizasyona 196 ülkeden 80 bini aşkın misafirin katılımı bekleniyor. Dünya liderlerinin yanı sıra uluslararası binlerce misafirin Antalya’da transferini ve tüm konaklama hizmetlerini ise Coral Travel organize edecek. Katılımcıların konforunu ön planda tutmak için aylar öncesinden hazırlıklara başlayan grup, etkinlik boyunca tüm destinasyon deneyimlerinin planlanması ve yönetimini titizlikle yürütecek. **“Bizim için büyük gurur”** **Coral Travel Group Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Bektaş**, COP31 iş birliğine ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “COP31 gibi küresel ölçekte önem taşıyan bir organizasyonun partnerleri arasında yer almak bizim için büyük bir gurur. Türkiye’nin ev sahipliğinde gerçekleşecek bu önemli zirve kapsamında ülkemize gelecek misafirleri, uluslararası tecrübemiz ve hizmet kalitemizle en iyi şekilde ağırlamayı hedefliyoruz. Antalya’nın ve Türkiye’nin misafirperverliğini dünya ile buluştururken, katılımcılara konforlu ve nitelikli bir deneyim sunmak için çalışmalarımızı titizlikle sürdürüyoruz.” **Özel web platformu hazırlandı** Coral Travel Group, organizasyon hazırlıkları kapsamında mart ayında COP31’e özel dijital rezervasyon platformunu hizmete açtı. Dünyanın farklı ülkelerinden katılımcılar bu platform üzerinden konaklama rezervasyonlarını gerçekleştirebilirken, aynı zamanda Antalya ve Türkiye hakkında kapsamlı bilgilere de erişebiliyor. COP31 kapsamında sunulacak hizmetlerin kesintisiz şekilde yürütülmesi amacıyla özel bir operasyon ekibi oluşturulurken, bölgedeki otellerle iş birlikleri de sürdürülüyor. Platformda yer alan oteller, COP31 konaklama programı kapsamında katılımcılara hizmet verecek. **7/24 güvenli hizmet** Küresel iklim değişikliği gündeminin şekillendiği, dünya liderlerinin ve sektör temsilcilerinin bir araya geldiği COP zirvesinin yapılacağı ülke ve şehirlere dünyanın her yerinden binlerce insan ilgi gösteriyor. Antalya’da düzenlenecek COP31 boyunca Coral Travel Group bünyesindeki ODEON Tours, katılımcıların karşılama, ulaşım ve konaklama hizmetlerini 7 gün 24 saat koordine edecek. Coral Travel Group uluslararası organizasyon deneyimiyle misafirlere yüksek hizmet standartlarında bir deneyim sunmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Antalya COP31, Ayhan Bektaş, COP31, Coral Travel Group, İklim Değişikliği Konferansı, Konaklama ve Transfer Hizmetleri, ODEON Tours, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Operasyonları, Uluslararası Etkinlik Yönetimi --- ### [GRAND HYATT İSTANBUL'DA PAZAR GÜNLERİ AÇIK HAVADA LEZZET ŞÖLENİNE DÖNÜŞÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/grand-hyatt-istanbulda-pazar-gunleri-acik-havada-lezzet-solenine-donusuyor/) **Published:** Temmuz 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin merkezinde, karmaşadan uzak ve yemyeşil bir atmosfer sunan Grand Hyatt İstanbul, yaz sezonunun en keyifli hafta sonu geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Otelin huzurlu bahçesinde konumlanan Gazebo’da gerçekleşen Poolside Grill, zengin açık büfe brunch menüsü ve havuz başındaki eşsiz ambiyansıyla pazar günlerini gastronomi şölenine dönüştürüyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783508147_GHI_5-scaled.jpeg)Açık Havada Zengin Bir Lezzet Deneyimi** Poolside Grill’in özenle hazırlanan açık büfesi, yaz mevsiminin en sevilen tatlarını bir araya getiriyor. Şeflerin canlı istasyonlarda hazırladığı dumanı üstünde ızgaralar, birbirinden farklı soğuk mezeler, mevsimin en taze ürünleriyle hazırlanan ferah yaz salataları ve deniz mahsullü orzo gibi öne çıkan sıcak lezzetler menünün dikkat çeken tatları arasında yer alıyor. Taş fırından çıkan pizzalar, taze mevsim meyveleri ve zengin tatlı büfesi ise bu gastronomi deneyimini tamamlıyor. **Şehrin Ortasında Huzurlu Bir Pazar Molası** İstanbul’un merkezinde olmasına rağmen doğayla iç içe atmosferiyle öne çıkan Grand Hyatt İstanbul, Poolside Grill ile misafirlerine şehrin temposuna kısa ama unutulmaz bir mola sunuyor. Havuzun yanı başında kurulan uzun sofralar, aileler ve arkadaş grupları için keyifli buluşmalara ev sahipliği yaparken, açık havada geçirilen pazar öğlelerini yazın en özel anlarından birine dönüştürüyor. **Yaz Boyunca Her Pazar Grand Hyatt İstanbul’da** Lezzeti, doğayı ve yazın enerjisini aynı sofrada buluşturan Poolside Grill, yaz boyunca her pazar Grand Hyatt İstanbul’un yemyeşil bahçesinde misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Şehrin merkezinde kısa bir kaçamak yapmak, sevdikleriyle uzun bir pazar sofrasında buluşmak ve yazın tadını açık havada çıkarmak isteyenler için Poolside Grill, sezonun vazgeçilmez gastronomi duraklarından biri oluyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** açık büfe brunch, Gastronomi Deneyimi, Gazebo, Grand Hyatt İstanbul, hafta sonu keyfi, Havuz Başı Etkinlik, İstanbul Brunch Mekanları, Pazar Brunch, Poolside Grill, yaz lezzetleri --- ### [CORENDON, CURAÇAO’DAKİ OTEL SAYISINI BEŞE ÇIKARDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/corendon-curacaodaki-otel-sayisini-bese-cikardi/) **Published:** Temmuz 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gazeteci Kerem Köfteoğlu Haberi – Karayipler’de Aruba, Bonaire ve Curaçao’dan oluşan “ABC Adaları”nın “C”si olan Curaçao, Corendon’un son yıllardaki yatırımlarıyla Türk turizm sektörü açısından da öne çıkıyor.** **Corendon Grubu**, mülkiyeti kendisine ait ve işlettiği tesislerle Curaçao’daki otel sayısını beşe çıkardı. Şirket, adadaki ilk yatırımını 2017 yılında Livingstone Jan Thiel Resort’u bünyesine katarak gerçekleştirdi. Yatırımlarını daha sonra genişleten Corendon, 2020 yılında beş yıldızlı Mangrove Beach Corendon Curaçao Resort’u, 2023 yılında ise The Rif at Mangrove Beach Corendon Curaçao’yu hizmete açtı. Şirket ayrıca Parasasa Hotel Curaçao ile The Ritz Village’in işletme ve yönetimini de üstleniyor. ![Colorful row houses with blue railings along a sunny street and parking area beneath, pastel facades and a clear sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/3The-Ritz-scaled.jpg) **Corendon’un Curaçao’daki tesisleri şöyle sıralanıyor:** - Mangrove Beach Corendon Curaçao: 5 yıldız, 401 oda - The Rif at Mangrove Beach Corendon Curaçao: 5 yıldız, 384 oda - Sonesta Hotels & Resorts Livingstone Curaçao (eskiden Livingstone Jan Thiel Resort): 90 villa ve 114 otel odası - Parasasa Hotel Curaçao: 4 yıldız, 43 oda - The Ritz Village: 3 yıldız, 152 oda Ağırlıklı olarak Curaçao’da yaşayan Corendon Kurucu Ortağı **Atilay Uslu**, adaya yatırım yapma nedenlerini şöyle anlattı: “Corendon olarak Curaçao’yu uzun yıllardır yüksek potansiyele sahip stratejik bir destinasyon olarak görüyoruz. Kuzey ve Güney Amerika arasında önemli bir konuma sahip olan ada, yıl boyunca güneşli iklimi, doğal güzellikleri ve güçlü turizm potansiyeliyle öne çıkıyor. Curaçao’nun Hollanda ile sahip olduğu tarihî, kültürel ve ekonomik bağlar da yatırım kararımızda etkili oldu. Hollanda pazarındaki güçlü konumumuz sayesinde adaya olan ilgiyi uzun yıllardır yakından takip ediyorduk. Bu nedenle yalnızca uçuş düzenleyen bir marka olmanın ötesine geçerek turizm altyapısına yatırım yapmayı ve uzun vadeli değer oluşturmayı hedefledik.” Corendon Grubu bünyesinde Curaçao’da yaklaşık **100 Türk** çalıştığını belirten Uslu, Türk ziyaretçi sayısının da arttığını söyledi. Uslu, “Her yıl ortalama bin ila iki bin Türk ziyaretçi adaya geliyor. Son yıllarda Curaçao’nun Türkiye’de bilinirliğinin artmasıyla birlikte ziyaretçi sayısında da yükseliş görüyoruz. Havayolu operasyonlarımız ve otel yatırımlarımızla iki ülke arasındaki turizm ve kültürel bağların güçlenmesine katkı sağlamaktan memnuniyet duyuyoruz,” dedi. **![Resort pool area with palm trees, sun loungers, thatched umbrellas, and a large cruise ship in the ocean beyond.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1Mangrove-scaled.jpg)Otel kapasitesinin yaklaşık yüzde 20’sini yönetiyor** Corendon, Curaçao’daki yatırımlarıyla adanın toplam otel kapasitesinin yaklaşık yüzde 20’sini yönetiyor. Şirket ayrıca İngiliz kruvaziyer şirketi Ambassador Cruise Line ile önemli bir iş birliği gerçekleştirdi. Uzun yıllardır iş ortaklığı yaptığı Hollandalı seyahat markası Stip Reizen’i de bünyesine katan Corendon, Hollanda’nın IJmuiden Limanı çıkışlı Karayip kruvaziyer operasyonlarında da yer alıyor. Grubun bir uçağı ise ABC Adaları’na düzenli seferler gerçekleştiriyor. Uzmanlar, **ABC Adaları’nın** özellikle Hollandalı turistler arasında oldukça popüler olduğunu belirtiyor. Curaçao’da oteller, apart oteller ve tatil evleri dahil yaklaşık 8 bin oda bulunuyor. Mevcut tesislerin kapasite artışları ve yeni yatırımlarla birlikte önümüzdeki dönemde bu kapasiteye yaklaşık 4 bin odanın daha eklenmesi planlanıyor. **Curaçao Turizm Kurulu** verilerine göre, geçen yıl adadaki konaklama tesislerinde yaklaşık 800 bin turist ağırlandı. Kruvaziyer yolcularıyla birlikte adayı ziyaret eden turist sayısı ise 1,7 milyonu aşıyor. Curaçao’nun en önemli ziyaretçi pazarları Kuzey Amerika, Güney Amerika ve Hollanda. Amerika bölgesine yakınlığı ve Hollanda’dan artan hava bağlantıları adayı cazip bir destinasyon haline getirirken, canlı kültürü, plajları ve dünya standartlarındaki tatil tesisleri farklı turist profillerine hitap ediyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel **Etiketler:** ABC Adaları, Atilay Uslu, Corendon Grubu, Curaçao Otelleri, Destinasyon Yönetimi, Karayipler Tatili, Kruvaziyer Operasyonları, Turizm Yatırımları, uluslararası otelcilik --- ### [SIX SENSES KAPLANKAYA'DA MICHELIN ÖDÜLLÜ ŞEF JULIO GÓMEZ İMZASIYLA ÖZEL GASTRONOMİ DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/six-senses-kaplankayada-michelin-odullu-sef-julio-gomez-imzasiyla-ozel-gastronomi-deneyimi/) **Published:** Temmuz 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin eşsiz doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, gastronomi deneyimlerine bir yenisini daha ekleyerek 11–14 Temmuz tarihleri arasında Michelin ödüllü Meksikalı Şef Julio Gómez’i ağırlıyor.** ![Smiling man in a blue shirt sits in a red chair at a restaurant, holding a red menu.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783414298_Michelin_2026_in.jpg)Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, The Luxury Spa Edit Awards 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden biri seçilen ve Michelin Guide tarafından One Key ödülüne layık görülen Six Senses Kaplankaya; Sage & Sea Restaurant’ta sınırlı süreyle sunulacak özel akşam yemeği menüsüyle, Meksika mutfağının cesur ve karakteristik lezzetlerini modern teknikleriyle buluşturuyor. Michelin yıldızlı Şef Julio Gómez’in bu deneyime özel hazırladığı seçki, özgün reçeteleri ve rafine sunumlarıyla misafirlere unutulmaz bir gastronomi yolculuğu vadediyor. 11–14 Temmuz tarihleri arasında, her akşam 18.30–22.30 saatleri arasında Sage & Sea Restaurant’ta sunulacak bu özel deneyim, sınırlı süreyle misafirlerle buluşacak. Dünyanın önde gelen gastronomi isimlerini ağırlamaya devam eden Six Senses Kaplankaya, sürdürülebilirlik yaklaşımı ve yerel ürünlere verdiği önem doğrultusunda uluslararası mutfak kültürlerini Ege’nin benzersiz atmosferiyle buluşturmaya devam ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ege gastronomisi, Gastronomi Deneyimi, Julio Gómez, lüks turizm, Meksika mutfağı, Michelin Ödüllü Şef, Sage & Sea Restaurant, Six Senses Kaplankaya, Sürdürülebilir Turizm, Uluslararası Gastronomi --- ### [TERRAZZA ITALİA'DA YAZ SOFRALARINA İTALYAN DOKUNUŞU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/terrazza-italiada-yaz-sofralarina-italyan-dokunusu/) **Published:** Temmuz 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İtalyan mutfağını, Türk mutfağından ilham alan özgün dokunuşlarla buluşturan Terrazza Italia, yazın taze ve enerjik ruhunu sofralara taşıyor. Şef Claudio Chinali’nin imzasını taşıyan yaz menüsü, mevsimin en seçkin malzemeleriyle hazırlanan özgün lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor.** İtalyan mutfağının dünyaca ünlü geleneksel lezzetlerini ve Türkiye’nin zengin yerel mutfağını modern tekniklerle profesyonel bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan Terrazza Italia, İstanbul’un ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Şık ve samimi atmosferinde misafirlerine ev konforunu zarafetle buluşturan seçkin bir gastronomi deneyimi sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783429902_Terrazza_Italia_Mekan__2_-scaled.jpg) **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783429888_Yemek_G__rseli_2_-scaled.jpg)**Yenilenen yaz menüsünde; özenle seçilmiş renkli domateslerden hazırlanan **Domates Salatası**; grana padano fondü, istiridye mantarı, ıspanak, fındık ve balzamik sirke eşliğinde sunulan **Pizzetta Dana Bresaola**; dana bonfile, kuşkonmaz, balzamik sirke, roka, kapari ve özel Bagna Cauda sos ile servis edilen **Dana Carpaccio**; siyah trüf mantarı ve ricotta peynirli, parmesan fondü ve demi-glace usulü sos ile hazırlanan **Ravioli Plin**, öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Menünün tatlı bölümünde; kayısı sorbe, arı poleni, süt köpüğü ve tuile ile tamamlanan **Ballı Panna Cotta**, hafif ve zarif dokusuyla yaz sofralarına ferah bir tatlı dokunuşu katarken; mascarpone dondurma, marsala sabayon, espresso, fındık ve çikolatanın bir araya geldiği **“This Not Tiramisu!”** ise klasik tiramisunun modern ve yaratıcı bir yorumu olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Claudio Chinali, Gastronomi Deneyimi, Gurme Deneyimi, İstanbul Restoranları, İtalyan Mutfağı, modern gastronomi, Özgün Lezzetler, Terrazza Italia, yaratıcı mutfak, yaz menüsü --- ### [BODRUM OTELCİLER DERNEĞİ'NDEN ONLINE SATIŞ PLATFORMLARINDAKİ HATALI FİYAT DEĞERLENDİRMELERİNE İLİŞKİN KAMUOYUNA ÇAĞRI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrum-otelciler-derneginden-online-satis-platformlarindaki-hatali-fiyat-degerlendirmelerine-iliskin-kamuoyuna-cagri/) **Published:** Temmuz 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **“Birkaç lüks otelin yükselttiği ortalama fiyatlarla Bodrum’u pahalı ilan etmek, ürün çeşitliliğini görmezden gelmektir.” “Bodrum turizminde en gerçekçi fiyat göstergesi, medyan fiyattır.” “Farklı gelir gruplarına uygun konaklama çeşitliliğine sahip olan Bodrum, ortalama fiyatlarla değerlendirilmemeli!”** **Bodrum** Otelciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı **Ömer Faruk Dengiz**, Akdeniz çanağındaki 847 otel üzerinden tatil fiyatlarının karşılaştırılmasına dayanan haberlerin Bodrum özelinde gerçeği yansıtmadığını açıkladı. Dengiz, “Bodrum için belirtilen 386.521 TL’lik tatil maliyetinin hangi oteller, oda tipleri ve satış kanallarıyla belirlendiği açık değil. Birkaç lüks tesisin yükselttiği ortalama fiyatlar, geniş bir konaklama çeşitliliğine sahip olan Bodrum’un tamamına mâl edilemez” dedi. Dengiz, satış kanalı ve tesis sayısının arttığı farklı hesaplamalarda Bodrum’da tatil maliyetinin çok daha erişilebilir bir noktaya geldiğini, en gerçekçi fiyat göstergesinin ise ortalama fiyat değil, medyan fiyat (piyasadaki ortadaki fiyat) olduğunu açıkladı. Bodrum Otelciler Derneği (**BODER**), son günlerde bazı yayın organlarında yer bulan ve Akdeniz çanağındaki 847 otel üzerinden tatil fiyatlarının karşılaştırılmasına dayanan haberlerin Bodrum için yanıltıcı olduğunu açıkladı. BODER Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Faruk Dengiz, ilgili haberlerde Bodrum için ifade edilen 386.521 TL’lik tatil maliyetinin yeterli kaynak ve veri analiz edilmeden yapılan bir değerlendirme olduğunu kaydetti. Bodrum’un yalnızca 4 ve 5 yıldızlı, oda kahvaltı konseptli ve tek bir uluslararası rezervasyon platformunda görünen sınırlı sayıdaki tesis üzerinden değerlendirilmesinin sağlıklı olmadığını vurgulayan Dengiz, satış kanalı ve tesis sayısının artırıldığı farklı hesaplamalarda Bodrum’un fiyat tablosunun çok daha erişilebilir bir noktada olduğunu açıkladı. Bodrum’daki en gerçekçi fiyat göstergesi ‘medyan fiyat’tır! Bodrum’daki en gerçekçi fiyat göstergesinin ‘medyan fiyat’ olduğunu kaydeden Dengiz, “Ortalama fiyat, bize listedeki tüm fiyatların toplamının tesis sayısına bölünmüş halini gösterir. Birkaç çok yüksek fiyatlı tesis olduğunda ortalama, gerçeğin üzerinde bir algı oluşturabilir. Basit anlatımla; bir mahallede dokuz ev 5 milyon TL, bir ev 100 milyon TL ise ortalama fiyat birden yükselir. Ama bu, o mahalledeki herkesin 100 milyon TL’lik evde yaşadığı anlamına gelmez. Aynı şekilde Bodrum’da birkaç lüks otelin yüksek fiyatı da tüm Bodrum otellerini temsil etmez. Medyan fiyat ise fiyatlar küçükten büyüğe sıralandığında ortada kalan değerdir. Yani bize piyasanın daha gerçekçi noktasını gösterir” diye konuştu. 4 kişilik bir aile, dönemine göre 70 bin TL ödeyerek 4-5 yıldızlı bir otelde 3 gece konaklayabilir! **BODER** olarak farklı satış kanalları ve daha fazla sayıda tesisi karşılaştırdıkları örnekleri aktaran Dengiz, “Örneğin Bodrum’da 1 Ağustos – 4 Ağustos tarihleri arasında, 4 kişilik bir aile üzerinden (2 yetişkin ve biri 2 yaşında, diğeri 12 yaşında 2 çocuk) en az 4 ve 5 yıldızlı, oda kahvaltı konseptli sınırlı sayıdaki tesis incelendiğinde ortalama fiyat 314.326 TL, medyan fiyat ise 245.684 TL olarak hesaplanıyor. Aradaki 68.642 TL’lik fark, çok yüksek fiyatlı birkaç lüks tesisin ortalamayı yukarı çektiğini açıkça gösteriyor. Aynı tarih aralığı ve aynı aile yapısı dikkate alınarak 4 ve 5 yıldızlı, oda kahvaltı konseptli 54 otel için farklı satış kanalları üzerinden araştırma yapıldığında ise 3 gecelik konaklama için medyan fiyat 70.553 TL olarak hesaplanıyor” diye konuştu “Birkaç uç fiyat üzerinden Bodrum’u pahalı ilan etmek, ürün çeşitliliğini görmezden gelmektir” Bodrum’un fiyat algısı tartışılırken daha şeffaf, dengeli ve temsil gücü yüksek araştırmalar yapılması gerektiğinin altını çizen Dengiz, “İlgili yanıltıcı haberlerde Akdeniz çanağındaki 847 otelin hangi kriterlerle seçildiği, hangi otellerin, oda tiplerinin ve satış kanallarının kullanıldığı, otel standartlarının nasıl denkleştirildiği, diğer önemli Ege destinasyonlarının neden kapsam dışında bırakıldığı net değil. Oysa bugün Bodrum, lüks turizmin yanı sıra 3 yıldızlı otelleri, aile işletmelerini, butik otelleri, apart otel ve pansiyon gibi ekonomik seçenekleri, her şey dahil tesisleri, gastronomiyi, deniz turizmini ve kültürel değerleri aynı anda barındıran çok geniş bir destinasyon” dedi. “Bodrum’un marka değeri, Türkiye turizmine sağladığı değer üzerinden değerlendirilmeli” Bodrum’un marka değerinin birkaç lüks tesisin yoğun dönem fiyatına indirgenmemesi gerektiğini vurgulayan BODER Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Faruk Dengiz, destinasyonun sunduğu katma değerin Türk turizmi için çok önemli olduğunu kaydetti. Dengiz, “Bodrum; sunduğu ürün çeşitliliği, istihdam ve vergi katkısı, hizmet kalitesi ve Türkiye turizmine sağladığı değer üzerinden değerlendirilmeli. Birkaç uç fiyat üzerinden bütün destinasyonu pahalı ilan etmek, Bodrum’un gerçek ürün çeşitliliğini görmezden gelmektir,” diye konuştu. “Oteller doluluğa yaklaştığında da online platformlarda fiyat yükseltebilir” Dengiz, otellerin dönemsel olarak online rezervasyon platformları üzerinden yaptıkları satışlarda fiyat artışına gidebildiğini belirterek, bunun nedenlerini şöyle aktardı: “İlk olarak oteller, talebin yükselmesine bağlı olarak doluluk oranları arttığında, online rezervasyon platformları üzerinden kalan odalarının satışında fiyat artırabiliyor. İkincisi ise oteller, belirli bir tarihte doluluğa yaklaştığında, satışa tamamen kapalı görünmek istemeyebiliyor. Çünkü satışa kapalı görünen tesislerin arama sonuçlarındaki görünürlüğü ve sıralaması olumsuz etkilenebilir. Bu nedenle bazı tesisler, doluluğa yakın yoğun dönemlerde kontenjanı tamamen kapatmak yerine çok yüksek fiyat girerek listede kalmayı tercih edebilir. Bu, otelcilikte dijital pazarlama ve gelir yönetimi açısından bilinen bir görünürlük stratejisidir.” Uçak bileti fiyatlarının da zaman zaman otel fiyatı gibi algılandığını ve bunun yanlış olduğunu belirten Dengiz, değerlendirmesini şöyle sürdürdü: “Uçak bilet fiyatları; dönemine, doluluk oranına, son dakika aramasına ve havayolu fiyatlama politikalarına göre değişiyor. Bu nedenle tatil programlarken uçuş maliyetinin otel fiyatı gibi algılanmaması gerekiyor.” **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** BODER, Bodrum Otelciler Derneği, Bodrum Tatil Fiyatları, Bodrum turizmi, Konaklama Çeşitliliği, Medyan Fiyat, Ömer Faruk Dengiz, online rezervasyon platformları, Otel Fiyatlandırma Stratejileri, Tatil Maliyetleri --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ ONUNCU DURAĞI VAN’DA ZİYARETÇİLERİNİ AĞIRLAYACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/turkiye-kultur-yolu-festivali-onuncu-duragi-vanda-ziyaretcilerini-agirlayacak/) **Published:** Temmuz 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Doğu Anadolu’nun köklü şehirlerinden Van, 11-19 Temmuz tarihleri arasında Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında üçüncü kez kültür, sanat ve gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783499640_00_Ho__ap_Kalesi.jpeg)Dokuz gün boyunca konserlerden sergilere, tiyatrolardan atölyelere, söyleşilerden çocuk etkinliklerine uzanan festival, Van’ın tarihi ve kültürel mirasını sanatla buluştururken, şehrin zengin mutfak kültürünü de 25’ten fazla Lezzet Noktası seçkisiyle ziyaretçilerin keşfine sunacak. Binlerce yıllık geçmişi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan Van, sahip olduğu tarihi mirası, doğal güzellikleri ve kültürel zenginliğiyle Türkiye’nin öne çıkan şehirleri arasında yer alıyor. Van Kalesi’nden Akdamar Adası’na uzanan tarihi ve doğal değerleriyle dikkat çeken şehir, festival süresince kentin farklı noktalarında düzenlenecek etkinliklerle kültür ve sanatın farklı disiplinlerine ev sahipliği yapacak. Van Kültür Yolu Festivali, şehrin tarihini, kültürünü ve yaşam zenginliğini sanatla buluşturarak ziyaretçilere Van’ı farklı yönleriyle deneyimleme imkânı sunacak. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin her şehrin kendine özgü kimliğini ve kültürel birikimini öne çıkaran bir anlayışla hazırlandığını belirtti. Ersoy, “Urartu’dan günümüze uzanan çok katmanlı tarihi, göl ile dağ arasında şekillenen özgün coğrafyası ve yaşayan kültürüyle Van, bu festivalde yalnızca bir ev sahibi değil, aynı zamanda kendi hikayesini sanat aracılığıyla anlatan önemli bir buluşma noktası olacak. Amacımız, Van’ın geçmişten bugüne taşıdığı kültürel mirası çağdaş sanatla buluşturarak hem yerel hem de uluslararası ziyaretçilerle daha güçlü bir etkileşim kurmasını sağlamak.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783499707_Van_Muradiye.jpeg)Bakan Ersoy, Van’ın köklü gastronomi kültürünün de festivalin önemli başlıklarından biri olduğunu vurgulayarak, 25’ten fazla Lezzet Noktası seçkisiyle Van kahvaltısından otlu peynire, inci kefalinden yöresel lezzetlere uzanan zengin mutfak kültürünün ziyaretçiler için özel bir keşif rotası oluşturacağını ifade etti. Festival boyunca Van; konserler, sergiler, tiyatro gösterileri, atölyeler ve söyleşilerle kentin dört bir yanında kültür ve sanatın buluşma noktası olacak. Her yaştan ziyaretçiye hitap eden etkinliklerle şehir, dokuz gün boyunca kültür ve sanatla iç içe bir atmosfer sunarken, ziyaretçiler de Van’ın tarihini, kültürünü, gastronomisini ve doğal güzelliklerini bir arada deneyimleme fırsatı bulacak. **VAN, EŞSİZ GASTRONOMİ MİRASINI FESTİVALLE ORTAYA KOYUYOR** Van, Kültür Yolu Festivali boyunca yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, eşsiz gastronomisiyle de ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival kapsamında oluşturulan Lezzet Noktası seçkisinde yer alan 25’ten fazla restoran, kafe ve yerel işletme, Van’ın zengin mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturacak. Van Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programına TV programcısı ve akademisyen şef Asuman Kerkez ev sahipliği yapacak. Şef Mehmet Fatih Sarp, şef Aydın Demir, şef Mehmet Gök, girişimci Gamze Cizreli, girişimci Bekir Kaya ve gastronomi yazarı Emine Tunadan da konuk olarak yer alacaklar . Binlerce yıllık medeniyetlerin izlerini taşıyan, Doğu Anadolu’nun bereketli yaylaları, Van Gölü’nün sunduğu doğal ürünler ve hayvancılık geleneğiyle şekillenen Van mutfağı; kendine özgü lezzetleri ve güçlü yerel üretim kültürüyle öne çıkıyor. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan Van kahvaltısı geleneği başta olmak üzere, otlu peyniri, Van balığı (inci kefali), keledoş, kurut aşı, kete ve etli köfte çeşitleri, murtuğa, kavut, Van balı, bakliyat ve reçel çeşitleri gibi kente özgü lezzetler festival boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. **ATATÜRK KÜLTÜR PARKI NEVRUZ ALANI MÜZİK ŞÖLENİNE SAHNE OLACAK** Atatürk Kültür Parkı Nevruz Alanı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserler, festival boyunca birbirinden ünlü sanatçıların performanslarına ev sahipliği yapacak. 11 Temmuz Cumartesi – Buray 12 Temmuz Pazar – Sefo 13 Temmuz Pazartesi – Kıraç 14 Temmuz Salı – Simge 16 Temmuz Perşembe – Fatma Turgut 17 Temmuz Cuma – Murat Boz 18 Temmuz Cumartesi – Sagopa Kajmer 19 Temmuz Pazar – Bayhan **Kategoriler:** Gündem, Kültür, Müzik, Sanat **Etiketler:** Asuman Kerkez, Atatürk Kültür Parkı, Kültür Yolu Festivali, mehmet nuri ersoy, sanat ve gastronomi, Türkiye Turizm Etkinlikleri, Van, Van Etkinlikleri, Van Gastronomisi, van kahvaltısı --- ### [36. NATO LİDERLER ZİRVESİ’NİN RESMİ GALA YEMEĞİ İKİ MICHELIN YILDIZLI ŞEF FATİH TUTAK TARAFINDAN HAZIRLANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fb/36-nato-liderler-zirvesinin-resmi-gala-yemegi-iki-michelin-yildizli-sef-fatih-tutak-tarafindan-hazirlandi/) **Published:** Temmuz 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen zirvede, ittifak liderlerine sunulan resmi gala yemeği Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturdu.** 7-8 Temmuz 2026 tarihlerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükûmet Başkanları Zirvesi kapsamında, ittifak liderleri için 7 Temmuz 2026, Salı akşamı verilen resmî gala yemeği iki Michelin yıldızlı **Şef Fatih Tutak** tarafından hazırlandı. İttifakın **32** üye ülkesinin liderleri, davetli devlet başkanları ve üst düzey heyetlerin ağırlandığı zirvede; Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ev sahipliğinde, Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Donald J. Trump, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Almanya Şansölyesi Friedrich Merz, Birleşik Krallık Başbakanı Keir Starmer ve İtalya Başbakanı Giorgia Meloni’nin de aralarında bulunduğu liderlere Türk mutfağının köklü mirasını yansıtan özel bir gala menüsü sunuldu. Sunulan menü, Anadolu’nun bölgesel ürün çeşitliliğini, yerel üreticilerle kurulan iş birliklerini ve Türk mutfağının köklü hafızasını merkeze aldı. Geleneksel Türk lezzetleri, çağdaş teknikler ve zarif sunumlarla yeniden yorumlanarak konuklara takdim edildi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783508330_Gorsel_3.jpeg)Türk Mutfağını Liderler Masasında Temsil Etmek** Türk mutfağını uluslararası alanda temsil etmeyi kariyerinin merkezine alan Şef Fatih Tutak, 36. NATO Liderler Zirvesi’nin resmî gala yemeğinde Türkiye’nin gastronomi mirasını dünya liderleriyle buluşturdu. Haftalar süren hazırlık sürecinin ardından oluşturulan menü, geleneksel Türk mutfağının karakterini çağdaş bir teknik anlayışla bir araya getirdi. Ürün seçiminden tabakların kurgusuna kadar her aşamayı bizzat yöneten Tutak, menüyü mevsimsellik, yerel üretim ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda hazırladı. Menüde kullanılan ürünlerin önemli bir bölümü Türkiye’nin farklı bölgelerindeki üreticilerden tedarik edildi. Böylece gala yemeği, yalnızca resmî bir davet menüsü olmanın ötesine geçerek Türkiye’nin ürün çeşitliliğini, mutfak kültürünü ve üretici emeğini temsil eden bir gastronomi anlatısına dönüştü. **Gala Menüsü** - Taş Fırında Pide, Trabzon Tereyağı, Hizan Karakovan Balı - Zeytinyağlı Sebze Bayıldı, Yanık Denizli Yoğurdu - Deniz Levreği, Tarama - Urla Sakız Enginarı, Tokat Asma Yaprağı - Kuzu Göbeği Mantarlı Firik Bulguru - Dana Kaburga Tandır, Yanık Trabzon Tereyağı, Patlıcan - Mantı, Tütsülenmiş Ayaş Domates Salçası - Milk Baklava, Antep Fıstığı Köpüğü, Bergamot - Maraş Dondurması **Şef Fatih Tutak**, gala yemeğine ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: *“Böylesine özel bir sofrada Türk mutfağını temsil etmek bizim için büyük bir onurdu. Bu menüde Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen ürünleri, üretici emeğini ve mutfak hafızamızı çağdaş bir dille anlatmak istedik. Türkiye’nin ev sahipliğinde gerçekleşen bu önemli buluşmanın bir parçası olmak bizim için çok değerliydi.”* **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** 36. NATO Zirvesi, Anadolu Gastronomisi, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi, Fatih Tutak, gala yemeği, Gastronomi mirası, Michelin yıldızlı şef, sürdürülebilir gastronomi, Türk Mutfağı, Yerel Üreticiler --- ### [EVENT SUMMIT TÜRKİYE, 19-20 KASIM'DA İSTANBUL'DA ETKİNLİK SEKTÖRÜNÜ BULUŞTURACAK.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/event-summit-turkiye-19-20-kasimda-istanbulda-etkinlik-sektorunu-bulusturacak/) **Published:** Temmuz 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin hızla büyüyen etkinlik, toplantı ve deneyim ekonomisi, ilk kez yalnızca kendi sektörüne odaklanan uluslararası bir zirveye ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Boss Event Marketing organizasyonunda, Sunset Travel’ın misafir ilişkileri ve satış operasyonlarıyla hayata geçirilen Event Summit Türkiye, 19-20 Kasım 2026 tarihlerinde 42 Venue Maslak’ta gerçekleştirilecek.** Zirve; uluslararası Hosted Buyer programı, üst düzey panelleri, B2B görüşmeleri ve deneyim alanlarıyla Türkiye’nin etkinlik sektörünü küresel oyuncularla aynı platformda buluşturmayı hedefliyor. Türkiye, son yıllarda kongre turizminden kurumsal etkinliklere, festivallerden deneyim pazarlamasına kadar uzanan geniş bir ekosistemde önemli bir büyüme ivmesi yakaladı. Ancak bugüne kadar bu ekosistemin tüm bileşenlerini aynı çatı altında buluşturan, uluslararası ölçekte tasarlanmış ve yalnızca etkinlik endüstrisine odaklanan kapsamlı bir organizasyon bulunmuyordu. Bu boşluğu doldurmayı amaçlayan **Event Summit Türkiye**, yalnızca yeni bir etkinlik olmanın ötesinde, Türkiye’nin uluslararası etkinlik ekonomisindeki konumunu güçlendirecek stratejik bir platform olarak hayata geçiriliyor. Zirve, dünyanın farklı ülkelerinden sektör profesyonellerini, satın alma karar vericilerini, yatırımcıları ve kamu temsilcilerini İstanbul’da bir araya getirerek sektörün geleceğine yön verecek iş birliklerinin kurulmasına zemin hazırlayacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Gorsel3.jpg)“ÖTE” temasıyla geleceğin etkinlikleri masaya yatırılacak** Event Summit Türkiye’nin ilk yılında belirlenen ana tema **“ÖTE”** oldu. Bu tema, yalnızca etkinliklerin değil, deneyim ekonomisinin, teknolojinin, yapay zekânın, sürdürülebilirliğin ve insan odaklı tasarım anlayışının şekillendirdiği yeni nesil etkinlik yaklaşımını ifade ediyor. Zirvede gerçekleştirilecek oturumlarda etkinliklerin geleceği, deneyim tasarımı, markaların değişen beklentileri, yapay zekâ destekli organizasyon süreçleri, uluslararası etkinlik ekonomisi, yaratıcı sektörlerin dönüşümü ve canlı deneyimlerin geleceği gibi birçok konu, alanında uzman isimler tarafından değerlendirilecek. Event Summit Türkiye, sektörün mevcut gündemini tartışmanın ötesine geçerek, önümüzdeki yıllarda etkinlik endüstrisini şekillendirecek dönüşüm başlıklarını gündeme taşımayı amaçlıyor. **İki gün boyunca sektörün tüm paydaşları aynı çatı altında buluşacak** İki gün sürecek organizasyon boyunca **14 panel**, **8 Event Talks**, uluslararası **Hosted Buyer Programı**, planlı **B2B iş görüşmeleri**, **Experience Area**, **Business VIP Lounge** ve sektörün önde gelen markalarının yer alacağı **sergi alanı** katılımcıları bekliyor. Program boyunca yalnızca bilgi paylaşımı değil, doğrudan ticari iş birliklerinin kurulmasına da odaklanılacak. Özellikle Hosted Buyer Programı kapsamında dünyanın farklı ülkelerinden gelecek satın alma profesyonelleri ile Türkiye’deki sektör temsilcileri planlanmış iş görüşmelerinde bir araya gelerek yeni iş fırsatları geliştirecek. **Event Summit Türkiye’nin**, uluslararası katılımcılar ile Türk şirketleri arasında sürdürülebilir ticari ilişkilerin kurulmasına katkı sağlayan önemli bir iş geliştirme platformu olması hedefleniyor. **Etkinlik endüstrisinin tüm bileşenleri aynı platformda temsil edilecek** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-08-at-135805.jpeg)** **Event Summit Türkiye**; etkinlik ajanslarından **MICE ve DMC** acentelerine, kreatif ajanslardan festival organizatörlerine, kongre ve toplantı otellerinden etkinlik mekânlarına, etkinlik teknolojileri firmalarından sahne, ses ve ışık sistemleri şirketlerine kadar sektörün tüm ana oyuncularını aynı platformda buluşturacak. Bunun yanı sıra catering şirketleri, sanatçı booking ajansları, simultane çeviri firmaları, transfer ve lojistik şirketleri, insan kaynakları firmaları, üniversiteler, kamu kurumları, marka yöneticileri ve kurumsal satın alma profesyonelleri de zirvenin önemli katılımcıları arasında yer alacak. Bu yönüyle Event Summit Türkiye, yalnızca etkinlik düzenleyen profesyonelleri değil, etkinlik ekonomisini oluşturan tüm değer zincirini kapsayan bütüncül bir buluşma noktası olmayı amaçlıyor. **Hedef yalnızca bir zirve düzenlemek değil, uluslararası bir marka oluşturmak** Event Summit Türkiye’nin temel vizyonu, Türkiye’yi uluslararası etkinlik endüstrisinin önemli buluşma merkezlerinden biri haline getirmek. İstanbul’un güçlü ulaşım ağı, gelişmiş kongre ve etkinlik altyapısı, turizm potansiyeli ve yaratıcı endüstrilerdeki birikimi, zirve aracılığıyla uluslararası sektör profesyonelleriyle buluşturulacak. **Her yıl** düzenlenmesi planlanan Event Summit Türkiye’nin, zaman içerisinde Avrupa, Orta Doğu, Körfez Bölgesi ve Türk Cumhuriyetleri başta olmak üzere geniş bir coğrafyanın referans etkinliklerinden biri haline gelmesi hedefleniyor. **![Gala dinner scene with round tables, candles, and guests in formal attire at Event Summit Türkiye 2026.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-08-at-135805-2.jpeg)“Türkiye’nin etkinlik sektörünü dünyaya açacak yeni bir platform oluşturuyoruz”** Event Summit Türkiye Organizasyon Komitesi Başkanı **Umut Kaya**, zirvenin yalnızca iki günlük bir organizasyondan ibaret olmadığını vurgulayarak şu değerlendirmeyi yaptı: “Etkinlik endüstrisi bugün dünya genelinde trilyonlarca dolarlık bir ekonomik hacim oluşturuyor. Türkiye ise sahip olduğu insan kaynağı, yaratıcı ajansları, kongre altyapısı, otelleri ve deneyimli organizasyon şirketleriyle bu ekosistemin önemli aktörlerinden biri olma potansiyeline sahip. Event Summit Türkiye’yi düzenlerken hedefimiz yalnızca yeni bir etkinlik oluşturmak değil, Türkiye’nin etkinlik sektörünü uluslararası ölçekte daha görünür hale getirecek, yeni iş birlikleri oluşturacak ve sektörün geleceğini konuşacağı kalıcı bir platform inşa etmektir. ‘**ÖTE**‘ teması da tam olarak bu vizyonu temsil ediyor. Çünkü biz yalnızca bugünü değil, etkinliklerin geleceğini konuşmak istiyoruz.” 19-20 Kasım 2026 tarihlerinde **42 Venue Maslak**‘ta düzenlenecek **Event Summit Türkiye**, Boss Event Marketing organizasyonunda ve Sunset Travel’ın misafir ilişkileri ile satış operasyonları desteğiyle gerçekleştirilecek. Zirve, Türkiye’nin etkinlik sektörünü küresel ekosistemle daha güçlü biçimde buluşturmayı hedefleyen yeni nesil bir uluslararası platform olarak kapılarını açacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Fuar **Etiketler:** 42 Venue Maslak, B2B iş görüşmeleri, Boss Event Marketing, Deneyim Tasarımı, etkinlik ekonomisi, Etkinlik Endüstrisi, Event Summit Türkiye, Geleceğin Etkinlikleri, Hosted Buyer Programı, Kurumsal etkinlikler --- ### [ACP YAPI ELEMANLARI: YOĞUN TRAFİĞE SAHİP OTELLER İÇİN DAYANIKLI KAPI SİSTEMLERİ NASIL SEÇİLMELİ?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tedarikciler/acp-yapi-elemanlari-yogun-trafige-sahip-oteller-icin-dayanikli-kapi-sistemleri-nasil-secilmeli/) **Published:** Temmuz 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otellerde giriş kapıları gün boyunca binlerce kez açılıp kapanabiliyor. Yoğun kullanıma uygun, uzun ömürlü ve güvenli kapı sistemleri hem işletme maliyetlerini düşürüyor hem de misafir deneyimini kesintisiz hâle getiriyor. ACP Yapı Elemanları, yüksek performanslı otomatik kapı çözümleriyle otel projelerine değer katıyor.** Konaklama sektöründe misafir memnuniyetini etkileyen birçok unsur bulunuyor. Ancak çoğu zaman fark edilmeyen detaylardan biri, **otelin giriş ve geçiş sistemlerinin performansı oluyor**. Günün her saati yüzlerce hatta binlerce kez kullanılan otomatik kapılar, yalnızca misafirleri karşılayan bir yapı elemanı değil; aynı zamanda işletmenin operasyonel sürekliliğini sağlayan kritik sistemlerden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle şehir otelleri, havalimanı otelleri, kongre merkezleri ve büyük resort tesislerinde giriş kapıları gün boyunca yoğun bir kullanım temposuna maruz kalıyor. Valiz taşıyan misafirler, tur grupları, toplantı katılımcıları, tedarikçiler ve otel personeli düşünüldüğünde, kapı sistemlerinin yalnızca estetik değil, yüksek dayanıklılık sunması da büyük önem taşıyor. Bu noktada doğru ürün seçimi, yatırımın uzun vadeli başarısını doğrudan etkiliyor. Sık arızalanan veya yoğun kullanıma uygun olmayan sistemler; bakım maliyetlerini artırırken misafir memnuniyetini de olumsuz etkileyebiliyor. Özellikle giriş kapısında yaşanabilecek kısa süreli bir arıza bile hem işletme operasyonunu aksatıyor hem de marka imajına zarar verebiliyor. Kapı teknolojileri alanındaki mühendislik deneyimiyle öne çıkan **ACP Yapı Elemanları**, yoğun kullanıma uygun **otomatik kapı** sistemleriyle otel projelerine uzun ömürlü çözümler sunuyor. Firmanın sunduğu ürün portföyü; **standart otomatik kayar kapıların yanı sıra yüksek taşıma kapasiteli ağır hizmet tipi sistemler, teleskopik kapılar, döner kapılar ve farklı mimari ihtiyaçlara uygun özel çözümleri de kapsıyor.** **ACP Yapı Elemanları’nın** en önemli avantajlarından biri, projeye standart ürün sunmak yerine kullanım yoğunluğunu analiz ederek doğru sistemi belirlemesi. Otelin oda kapasitesi, günlük ziyaretçi sayısı, giriş alanının genişliği, iklim koşulları ve mimari tasarım birlikte değerlendirilerek en uygun çözüm projelendiriliyor. Böylece yatırımcılar yalnızca bugünün ihtiyaçlarını değil, uzun yıllar boyunca sürdürülebilecek bir işletme performansını da güvence altına alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/dormakaba-doner-kapi-scaled.jpeg)Firmanın yetkili proje çözüm ortağı olduğu **dormakaba teknolojileri**, yüksek kullanım frekansına sahip yapılarda gösterdiği performansla dünya genelinde tercih ediliyor. Güçlü motor yapıları, hassas kontrol sistemleri ve uzun ömürlü mekanik bileşenleri sayesinde bu çözümler, yoğun insan trafiğinin bulunduğu otellerde kesintisiz çalışma avantajı sunuyor. Bunun yanında otomatik kapı sistemlerinin sessiz çalışması da misafir deneyimi açısından önemli bir kriter olarak öne çıkıyor. Özellikle lobi, restoran, SPA ve toplantı salonu girişlerinde düşük ses seviyesinde çalışan mekanizmalar, konfor algısını artırırken otelin prestijine de katkı sağlıyor. Yoğun kullanıma uygun sistemlerde bakım kolaylığı da yatırım kararını etkileyen önemli unsurlar arasında yer alıyor. Modüler yapıya sahip mekanizmalar sayesinde servis işlemleri kısa sürede gerçekleştirilebiliyor, olası bakım süreleri minimum seviyeye indiriliyor. Bu durum işletmenin kesintisiz hizmet vermesine katkı sağlarken toplam sahip olma maliyetini de azaltıyor. **ACP Yapı Elemanları**, ürün tedariğinin ötesinde satış sonrası hizmetleriyle de yatırımcılara destek veriyor. Periyodik bakım planlamaları, teknik servis organizasyonu ve yedek parça desteği sayesinde kurulan sistemlerin uzun yıllar ilk günkü performansını koruması hedefleniyor. Özellikle uluslararası zincir otellerde talep edilen operasyonel süreklilik açısından bu yaklaşım önemli bir avantaj oluşturuyor. Günümüzde sürdürülebilir otel yatırımları yalnızca enerji verimliliğiyle değil, kullanılan yapı elemanlarının dayanıklılığıyla da değerlendiriliyor. Uzun ömürlü otomatik kapı sistemleri daha az bakım, daha düşük yenileme maliyeti ve daha yüksek işletme verimliliği sağlayarak yatırımın geri dönüş sürecine doğrudan katkıda bulunuyor. Otel girişleri, misafirlerin ilk temas noktası olduğu kadar işletmenin en yoğun kullanılan alanlarından biri olmayı sürdürüyor. Bu nedenle tercih edilecek otomatik kapı sistemlerinin yalnızca bugünkü ihtiyaçları değil, gelecekte oluşabilecek yoğun kullanım senaryolarını da karşılayabilecek kapasitede olması gerekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-01-26-at-175833-1.jpeg) **ACP Yapı Elemanları**, mühendislik yaklaşımı, uluslararası çözüm ortaklıkları ve güçlü teknik altyapısıyla otel yatırımcılarına uzun ömürlü, güvenilir ve yüksek performanslı kapı sistemleri sunarak projelerin değerini artırmaya devam ediyor. **ACP Yapı Elemanları** Kapı kontrol sistemleri, otomatik kapılar, geçiş sistemleri ve güvenlik teknolojileri alanında faaliyet gösteren ACP Yapı Elemanları, dormakaba’nın yetkili proje çözüm ortağı olarak oteller, hastaneler, alışveriş merkezleri, ofisler ve kamu yapıları için mühendislik, projelendirme, uygulama ve satış sonrası teknik destek hizmetleri sunmaktadır. Dayanıklılık, güvenlik ve sürdürülebilir işletme performansını bir araya getiren çözümleriyle sektörde güvenilir bir iş ortağı olarak öne çıkmaktadır. **Kategoriler:** Gündem, MARKALAR, Tedarikçiler **Etiketler:** ACP Yapı Elemanları, Bakım Kolaylığı, Dormakaba, Geçiş Sistemleri, Operasyonel Süreklilik, Otel Giriş Sistemleri, otel yatırımları, otomatik kapı sistemleri, Yoğun Kullanım Kapıları, Yüksek Performanslı Kapılar --- ### [ATF26 TÜRKİYE’DEN EĞİTİME DESTEK ÇAĞRISI: ATF SHE EĞİTİM BURS FONU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/atf26-turkiyeden-egitime-destek-cagrisi-atf-she-egitim-burs-fonu/) **Published:** Temmuz 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası Antalya Turizm Fuarı (ATF Türkiye), Türk Eğitim Vakfı (TEV) iş birliğiyle hayata geçirdiği ATF SHE – Sustainable Hospitality Education Scholarship burs fonu ile turizm ve otelcilik alanında eğitim gören genç kadınların eğitim yolculuğuna destek olmayı sürdürüyor.** Geçtiğimiz yıl başlatılan ve sektörde önemli bir farkındalık oluşturan **ATF SHE Burs Fonu**, bu yıl ATF Türkiye’nin “Hospitality Intelligence” vizyonu doğrultusunda daha güçlü bir sosyal fayda projesi olarak konumlanıyor. **Sürdürülebilirlik Taahhüdünüzü Kalıcı Bir Sosyal Etkiye Dönüştürün** Turizm sektöründe sürdürülebilirlik, yalnızca çevresel uygulamalarla sınırlı değil; toplumsal gelişime katkı sağlamak da bu yaklaşımın ayrılmaz bir parçasını oluşturuyor. Türkiye Sürdürülebilir Turizm Kriterleri kapsamında yer alan “Yerel halkın/Bölge halkının desteklenmesi” ilkesi, turizm işletmelerini sosyal fayda yaratan çalışmaları desteklemeye teşvik ediyor. Eğitim, fırsat eşitliği ve burs programları da bu kapsamda öncelikli destek alanları arasında yer alıyor. Uluslararası Antalya Turizm Fuarı (**ATF** **Türkiye**) ve Türk Eğitim Vakfı (**TEV**) iş birliğiyle hayata geçirilen ATF SHE – Sustainable Hospitality Education Burs Fonu, turizm işletmelerine bu sorumluluğu somut ve kalıcı bir toplumsal faydaya dönüştürme fırsatı sunuyor. Fona sağlanacak her katkı, turizm eğitimi alan genç kadınların eğitim yolculuğunu desteklerken; işletmelerin sürdürülebilirlik hedeflerini, sosyal etki vizyonunu ve topluma değer katma yaklaşımını güçlü bir şekilde hayata geçirmesine katkı sağlıyor. Böylece sürdürülebilirlik taahhüdü, gelecek nesillere uzanan kalıcı bir yatırıma dönüşüyor. **ATF Kurucusu Selçuk Meral, ATF SHE kapsamında paydaş katkısının önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:** *“Uluslararası Antalya Turizm Fuarı olarak, turizmin geleceğinin eğitimli, vizyon sahibi ve güçlü kadınlarla şekilleneceğine inanıyoruz. ATF SHE ile sektörümüzü yalnızca bugünün değil, yarının turizm profesyonellerine de katkı sunmaya davet ediyoruz.”* Türkiye’nin ve Akdeniz’in en verimli turizm fuarı olmanın ötesinde turizmin vizyon buluşması olarak konumlanan ATF Türkiye, bu yıl da sürdürülebilirlik ve sosyal katkı alanlarında projeler üretmeye, sektörde farkındalık oluşturmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem **Etiketler:** ATF SHE Burs Fonu, ATF Türkiye, Eğitimde Fırsat Eşitliği, Genç Kadınlar, Selçuk Meral, sosyal sorumluluk, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Eğitimi, Türk Eğitim Vakfı --- ### [DÜNYANIN İLK İNSANSIZ OTELİ: ÇİN'DE SIFIR PERSONEL, %100 YAPAY ZEKA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/dunyanin-ilk-insansiz-oteli-cinde-sifir-personel-0-yapay-zeka/) **Published:** Temmuz 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çin, teknoloji ve konaklama sektörünü birleştiren devrim niteliğinde bir projeye imza atıyor. Pudu Robotics iş birliğiyle Guangdong’da hayata geçirilecek 44 odalı dünyanın ilk tam kapsamlı insansız oteli 2027’de kapılarını açacak. Hiçbir insan çalışanın bulunmayacağı tesiste tüm operasyonlar, PuduAgent işletim sistemiyle birbirine bağlanan özel robotlar tarafından yönetilecek.** Çin, küresel teknoloji yarışındaki yenilikçi vizyonunu turizm sektörüne taşıyarak sıfır insan gücüyle çalışan otonom otel modelini dev bir yatırıma dönüştürüyor. **Pudu Robotics ile Shenzhen Culture & Tourism Industry Development** ortaklığında geliştirilen bu devrimsel proje, Guangdong-Hong Kong-Makao Büyük Körfez Bölgesi’nin kritik altyapı yatırımlarından Shenzhen-Zhongshan Bağlantısı üzerindeki Batı Yapay Ada’da (West Artificial Island) hayata geçiriliyor. Tasarım aşamasından itibaren tamamen robotlar tarafından işletilecek ilk resmi otel unvanını taşıyan 44 odalı bu fütüristik tesisin, 2026 yılı sonunda sınırlı kapasiteyle pilot testlerini tamamlayarak 2027’de resmen hizmete girmesi planlanıyor. ![Modern airport check-in area with a circular illuminated platform and a customer service robot assisting travelers.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-07-at-133210.jpeg) Geleneksel ağırlama endüstrisinin dinamiklerini kökünden değiştirecek olan tesiste misafirler, otele adım attıkları andan itibaren kesintisiz bir dijital ekosistemin parçası olacak. İnsan personelin yerini alacak olan robotik ağ, şirketin PuduFM 1.0 temel modeli ve PuduAgent işletim sistemi üzerinden koordine edilecek. Gelişmiş yapay zekâ altyapısı sayesinde resepsiyon robotları misafirlerle doğal iletişim kurup el hareketlerini algılayabilirken, FlashBot cihazları akıllı telefonlardan verilen yiyecek-içecek siparişlerini odalara teslim edecek. Bagaj taşıma operasyonları T300 modeli tarafından üstlenilirken, tesisin tüm hijyen süreçleri CC1 Pro ve MT1 otonom temizlik robotları tarafından bağımsız güzergâh optimizasyonuyla sağlanacak. Operasyonel maliyetleri düşürmeyi ve sıfır temaslı, yüksek mahremiyetli bir deneyim sunmayı hedefleyen proje, konaklama sektörü için tarihi bir kırılma noktası olarak görülüyor. Taraflar arasındaki bu stratejik iş birliği, yalnızca bu 44 odalı otelle sınırlı kalmayıp 2030 yılına kadar devam edecek çok aşamalı bir vizyonu da barındırıyor. Bu kapsamda Batı Yapay Ada genelindeki restoranlar, turistik alanlar ve ziyaretçi tesislerinde de robot destekli hizmetlerin yaygınlaştırılarak bölgenin akıllı turizm ve teknoloji merkezine dönüştürülmesi amaçlanıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ağırlama Endüstrisi, akıllı turizm, Çin Turizm Teknolojileri, İnsansız Otel, Otonom Temizlik Robotları, Pudu Robotics, PuduAgent, Shenzhen-Zhongshan Bağlantısı, yapay zeka --- ### [HER KÖŞESİNDE BİR ANI SAKLAYAN BUTİK OTEL: CAVLIHANE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/her-kosesinde-bir-ani-saklayan-butik-otel-cavlihane/) **Published:** Temmuz 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ayvalık’ın tarihi sokaklarında bazı yapılar yalnızca taş ve ahşaptan ibaret değildir; içinde yaşanmışlıkları, aile hikâyelerini ve geçmişin izlerini taşır. Cavlıhane Butik Otel de işte böyle bir yer.** Yunanistan Midilli’nin İskamya köyünden mübadeleyle Ayvalık’a gelen Cavlı Ailesi’nin evi, bugün misafirlerine geçmişten gelen sıcak bir hikâye anlatıyor. Giriş kapısının üzerindeki kitabeden 1885 yılında yapıldığı anlaşılan bu tarihi yapı, yıllar boyunca bir ailenin yuvası olarak yaşamını sürdürdü. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1mehmet_cavli.jpeg)Mehmet Cavlı**, 37 yıl önce tüm kardeşlerinin hakkını ödeyerek annesi Havva Hanım’ın evini satın aldı. Birkaç yıl önce annesinin vefatının ardından ise bu hatırayı gelecek kuşaklara aktarmak için yan tarafta bir dönem karakol olarak kullanılan binayı da bünyesine kattı. Midilli çevresinde “**yiğit, mert, sözünün eri**” anlamına gelen Cavlı kelimesi, aslında bu evin ruhunu da anlatıyor. Mehmet Cavlı, baba ocağını “mert insanların evi” anlayışıyla yeniden yorumlayarak **17 odalı Cavlıhane Butik Otel’**e dönüştürdü. Sanat tarihçisi Dr. Berrin Akın’ın ifadesiyle Cavlıhane; “eskiden yeniye ama yine kendisiyle” varlığını sürdüren, ruhunu kaybetmeden geleceğe taşınan özel bir mekân olarak tasarlandı. Otelde bulunan her obje, her köşe ayrı bir hikâye anlatıyor. Eski fotoğraflar, aileden kalan eşyalar ve nostaljik ayrıntılar, geçmişin izlerini bugünün konforuyla buluşturuyor. Ziyaretçiler burada yalnızca konaklamıyor; bir ailenin hafızasına da tanıklık ediyor. Otelin profesyonel işletmesini deneyimli işletmeci Semih Yunak yürütürken, günlük işlerin büyük bölümünde Mehmet Cavlı’ya eşi, kızı, oğlu, gelini ve torunları eşlik ediyor. Cavlıhane’nin en önemli özelliği de belki burada saklı: Bir işletmeden çok, aile sıcaklığıyla sürdürülen bir yaşam alanı olması… **“Misafirimize kendimize nasıl davranılmasını istiyorsak öyle davranıyoruz”** Butik otelciliğin temelinin samimiyet olduğunu söyleyen Mehmet Cavlı, işletme anlayışını şu sözlerle anlatıyor: “Bir yere gittiğimizde nasıl ağırlanmak istediğimizi, günümüzün nasıl geçeceğini, bize ne sunulmasından mutlu olacağımızı düşünüyoruz. Bu yüzden her sabah çiçekleri toplayıp getiriyorum. Masalarımıza onları koyuyoruz.” Cavlıhane’de klasik bir otel kahvaltısından farklı olarak ev yapımı reçeller, anne usulü börekler ve yöresel lezzetler sunuluyor. Misafirlere yalnızca konaklama değil, Ayvalık deneyimi yaşatmak hedefleniyor. Ayvalık’ın özel restoranlarına öneriler hazırladıklarını anlatan Cavlı, misafirlerin taleplerine göre özel menüler oluşturduklarını, ilk kez gelen ziyaretçilere ise mutlaka deneyimlemeleri gereken lezzetleri anlattıklarını söylüyor. Denize girmek isteyen misafirleri Sarımsaklı Plajı’nda anlaşmalı oldukları bölgelere yönlendiren Cavlıhane ekibi, akşam otele dönen konuklarını da kahve ve ikramlarla karşılıyor. Odaların sıcaklığı, klimaların ayarı gibi küçük ayrıntılar bile misafirin konforu düşünülerek hazırlanıyor. Mehmet Cavlı’ya göre Ayvalık zaten başlı başına bir mutluluk sebebi: “Ayvalık’ta olup da mutlu olmayan biri varsa, kendisini sorgulamakta fayda var.” **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Otel1.jpg)Geleceğin otelcilerine tavsiyeler** Ayvalık’ta tanınan ve birçok kişiye gönüllü olarak yol gösteren Mehmet Cavlı, butik otel kurmak isteyenlere de önemli tavsiyelerde bulunuyor. “Öncelikle kendilerine ‘Ben bu işin ruhuna uygun muyum?’ diye sorsunlar,” diyen Cavlı, yalnızca para kazanma hedefiyle bu işe girilmemesi gerektiğini vurguluyor. Başarılı bir işletme için sürdürülebilirliğin, aile dayanışmasının ve doğru iletişimin önemine dikkat çeken Cavlı şöyle devam ediyor: “Bu işlerin krediyle, faizle yürümeyeceğini unutmamak gerekiyor. Ailecek, kolektif çalışmak çok önemli. İyi çevre edinmek, iletişim ağını genişletmek ve işletmenin bir ruhu olduğunu unutmamak gerekiyor. İlk günkü heyecanlarını ve şevklerini kaybetmesinler.” Cavlıhane bugün Ayvalık’ta yalnızca bir butik otel değil; bir ailenin geçmişe duyduğu saygının, misafirperverliğin ve hatıraları geleceğe taşıma arzusunun yaşayan bir örneği olarak kapılarını açmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Aile İşletmesi, ayvalık, Ayvalık Deneyimi, Butik Konaklama, Cavlıhane Butik Otel, Mehmet Cavlı, Mübadele Evi, Sürdürülebilir Turizm, Tarihi Ayvalık Evleri --- ### [AVRUPA'DA TÜRK TURİZMİNİN GÖVDE GÖSTERİSİ: ORKA HOTELS VE EDELSTAAL GROUP'TAN AMSTERDAM'A 320 ODALI DEV RADİSSON YATIRIMI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/avrupada-turk-turizminin-govde-gosterisi-orka-hotels-ve-edelstaal-grouptan-amsterdama-320-odali-dev-radisson-yatirimi/) **Published:** Temmuz 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fethiye, Marmaris ve İstanbul’da yatırımları bulunan Edelstaal Group ve Orka Hotels, küresel büyüme vizyonu doğrultusunda Hollanda’nın başkenti Amsterdam’da hayata geçirdiği 320 odalı Radisson Hotel’i görkemli bir törenle hizmete açtı.** Türkiye’de Fethiye, Marmaris ve İstanbul olmak üzere toplam dokuz oteliyle faaliyet gösteren **Edelstaal Group** ve **Orka Hotels**, küresel ağırlama endüstrisindeki büyüme hamlesini Hollanda’nın başkenti Amsterdam’da hayata geçirdiği lüks yatırımıyla taçlandırdı. Grubun vizyoner projesi olan 320 odalı Radisson Hotel, Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın onur konuğu olarak katıldığı üst düzey bir protokolle kapılarını açtı. Açılış töreninde Ticaret Bakan Yardımcısı Mustafa Tuzcu, Türkiye’nin Lahey Büyükelçisi Fatma Ceren Yazgan, DEİK Başkanı Nail Olpak ile Avrupa’nın farklı ülkelerinden gelen DEİK ve DTİK temsilcileri de hazır bulunarak Türk girişimcilerinin bu tarihi gururunu paylaştılar. Törenin ardından kamuoyuna kapsamlı bir değerlendirme yapan Orka Hotels Genel Müdürü ve TGA Yönetim Kurulu Üyesi **Ercan Torunoğulları**, bu büyük yatırımın Türk iş dünyasının Avrupa’daki başarılarının en somut göstergesi olduğunu vurguladı. Torunoğulları, “Sayın Bakanımızın bu anlamlı günde bizleri yalnız bırakmaması ve açılışımıza teşrif etmesi bizler için büyük bir onur ve motivasyon kaynağı olmuştur. Bugün yaşadığımız bu gurur sadece bir otel açılışından ibaret değildir. Yaklaşık 60 yıl önce Avrupa’ya emekleriyle ve alın terleriyle gelen ilk neslin, bugün yatırım yapan, istihdam sağlayan, uluslararası markalar oluşturan ve milyonlarca insana değer katan bir noktaya ulaşması hepimiz için büyük bir gurur vesilesidir” ifadelerini kullandı. ![Group of formally dressed people posing on a red carpet outside a glass-building entrance during a ceremony with balloons nearby.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-07-at-124212.jpeg) Amsterdam’daki bu prestijli yatırımın Ticaret Bakanı Bolat’ın teşrifleriyle hizmete açılmasının, devletin dünyanın neresinde olursa olsun vatandaşlarının yanında olduğunun güçlü bir mesajı olduğunu belirten Torunoğulları, sözlerine şöyle devam etti: “Devletimizin yurt dışında yaşayan vatandaşlarımıza ve Türk girişimcilerine verdiği güçlü destek, bizlere her zaman güven ve cesaret vermektedir. Bu destek sayesinde yurt dışındaki Türk iş insanları yalnızca bulundukları ülkelerin ekonomilerine katkı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Türkiye’nin ekonomik gücünü ve itibarını da uluslararası alanda başarıyla temsil ediyor.” Türkiye güçlendikçe yurt dışındaki Türk diasporasının da güçlendiğinin altını çizen Ercan Torunoğulları; “Ülkemiz güçlendikçe, dünyanın dört bir yanında yaşayan Türkler de daha güçlü olacak. Bizler de ülkemizi en iyi şekilde temsil etmeye, yatırım yapmaya, istihdam oluşturmaya ve ay-yıldızlı bayrağımızı Avrupa’da gururla dalgalandırmaya devam edeceğiz. Bu anlamlı günde bizleri onurlandıran tüm kıymetli misafirlerimize gönülden teşekkür ediyor, ülkemiz için üretmeye ve değer oluşturmaya kararlılıkla devam edeceğimizi bir kez daha ifade etmek istiyorum” diyerek sözlerini tamamladı. **Kategoriler:** Dünyadan, Hotel **Etiketler:** Amsterdam Yatırım, Edelstaal Group, Ercan Torunoğulları, ömer bolat, Orka Hotels, Radisson Hotel Amsterdam, Turizm Yatırımları, Türk Girişimciler, uluslararası otelcilik --- ### [İGA İSTANBUL HAVALİMANI’NDA SANATSAL ÜRETİMİN PERDE ARKASINA YOLCULUK ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/iga-istanbul-havalimaninda-sanatsal-uretimin-perde-arkasina-yolculuk/) **Published:** Temmuz 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İGA İstanbul Havalimanı’nda yer alan 37,7 metre yüksekliğindeki iki parçalı hareketli heykelin üretim serüvenini anlatan fotoğraf sergisi, Ağustos ayı sonuna kadar İGA ART Galeri’de sanatseverlerle buluşacak.** Türkiye’nin kültür ve sanat alanındaki en kapsamlı ödül programlarından biri olan *“2. İGA ART Sanat Projeleri Yarışması”*nın kazananı, sanatçı **Hayri Karay**’ın **İGA İstanbul Havalimanı** için tasarladığı dev ölçekli kinetik heykelin yaratım sürecini konu alan fotoğraf sergisi, dış hatlarda yer alan **İGA ART Galeri**’de sanatseverlere kapılarını açtı. ![Exhibition hall with a bright blue display wall showing photos and video screens, white ceiling beams, and a curved sculpture in the foreground.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783370951_G__rsel_4-scaled.jpg) **İGA İstanbul Havalimanı**’nın simge yapıtlarından biri hâline gelen 37,7 metre yüksekliğindeki heykelin geçtiği aşamaları belgeleyen Sergi’de fotoğraflar, teknik çizimler ve görsel dokümanlar yer alıyor. Hareketli iki parçadan oluşan eser, çelik ve ışık arasındaki ilişkiyi özgün bir yorumla ele alıyor ve izleyicisinin bakış açısına göre anlamlar üretiyor. Sergi ise bu anıtsal yapının ortaya çıkış hikâyesini ziyaretçilerle buluşturuyor. ![Sculptural installation featuring two vertical turquoise glass strips attached to a dark wooden base on a white pedestal, set against a pale background in a gallery.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783370972_G__rsel_6-scaled.jpg)Sergi; sanatçı **Hayri Karay**’ın ilk eskizlerinden üç boyutlu modellemelere, atölye çalışmalarından üretimin yapıldığı fabrikadaki süreçlere, teknik çizimlerden görsel çalışmalara kadar uzanan üretim yolculuğuna ışık tutuyor. Terminal içerisindeki uygulama ve montaj aşamalarının yanı sıra tamamlanan heykelin havalimanının farklı noktalarından çekilmiş fotoğrafları da serginin önemli bölümleri arasında yer alıyor. Heykelin 11 santimetre yüksekliğindeki ilk maketinden dev ölçekli kamusal sanat eserine uzanan dönüşümü gözler önüne seren sergi, ziyaretçilere yaratım sürecini deneyimleme fırsatı sunuyor. **İGA ART**’ın, sanatı yolculuğun ayrılmaz bir parçası hâline getirme vizyonunun yeni bir yansıması olarak ziyaretçilerini tamamlanmış bir eseri izlemenin ötesinde üretim sürecine tanıklık etmeye davet eden sergi, sanatın estetik yönünün yanı sıra mühendislik, tasarım ve üretim disiplinlerini de görünür kılıyor. Sergi, ağustos ayı sonuna kadar İGA ART Galeri’de ziyaret edilebilecek. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık, Sanat **Etiketler:** Havaalanı Sanatı, Hayri Karay, İGA ART Galeri, İGA İstanbul Havalimanı, Kamusal Sanat, Kinetik Heykel, Sanat Projeleri Yarışması, sergi, Tasarım ve Mühendislik --- ### [L'AUBE PATİSSERİE'DEN YAZ BULUŞMALARINA TATLI BİR DAVET ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/laube-patisserieden-yaz-bulusmalarina-tatli-bir-davet/) **Published:** Temmuz 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaz aylarında planlar biraz daha spontane oluyor. Bir kahve molası uzayıp saatler süren bir sohbete dönüşebiliyor; hafta sonu için düşünülen kısa bir buluşma, günün en keyifli anı haline gelebiliyor. Şehrin temposu değişirken insanlar da sevdikleriyle aynı masada daha fazla vakit geçirmek, birlikte yeni lezzetler keşfetmek ve anı biriktirmek istiyor.** **L’aube Patisserie, mevsimi özel tatlı seçkisi ve kahve eşleşmeleriyle dost buluşmalarından hafta sonu molalarına kadar yazın en güzel anlarına eşlik ediyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/IMG_0403JPG-scaled.jpeg)L’aube**, Fransız pastacılığından ilham alan tatlıları ve özenle hazırlanan kahveleriyle yaz buluşmalara eşlik ediyor. Günün ilk kahvesinden akşamüstü sohbetlerine kadar uzanan farklı anlarda, her tabak ve her bardak paylaşmanın keyfini tamamlayan bir detay haline geliyor. Marka, günlük üretim anlayışı ve el işçiliğini merkeze alan yaklaşımıyla, lezzeti birlikte geçirilen zamanın doğal bir parçası olarak sunuyor. **Sohbetin Yanına Yakışan Tatlar** **L’aube’un** tatlı seçkisinde yer alan **LouLou**, çilekli mus, fesleğenli dolgu ve çikolatalı crunch ile mevsimin canlı karakterini yansıtırken; **Citron**, limonun ferah aromasıyla sıcak günlerde hafif bir alternatif sunuyor. **Angelina**, akışkan vişne dolgusu ve mascarpone vanilya kremasıyla meyvenin canlılığını kremsi dokularla buluşturuyor. **D’or** ise orman meyveleri ve vanilyanın dengeli birlikteliğini bademli çıtır kek katmanlarıyla tamamlıyor. Fıstık tutkunları için hazırlanan **Pistachio** ile glutensiz alternatif arayanlara hitap eden Epure de yaz boyunca farklı damak zevklerine cevap veren seçenekler arasında yer alıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/IMG_9199JPG-scaled.jpeg)Kahveyle Tamamlanan Yaz Molaları** **L’aube’da** tatlı kadar kahve de yaz buluşmalarının vazgeçilmez eşlikçilerinden biri olmaya devam ediyor. Özenle hazırlanan kahveler, tatlı seçkisini tamamlayarak günün farklı saatlerinde misafirlerin bir araya geldiği anlara eşlik ediyor. Böylece kısa bir kahve molası da uzun bir sohbet de aynı masada kendine yer buluyor. L’aube’da tatlı ve kahve, yalnızca menünün iki ayrı parçası değil; birlikte geçirilen zamanı daha keyifli hale getiren ortak bir ritüelin tamamlayıcısı olarak öne çıkıyor. Yaz boyunca **Çengelköy ve Emaar Square AVM** şubelerinde misafirlerini ağırlayan L’aube Patisserie, günün her saatinde buluşmaları güzelleştiren tatlarıyla, paylaşmanın en lezzetli haline ev sahipliği yapmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Çengelköy, Emaar Square AVM, Fransız Pastacılığı, İmza Tatlılar, Kahve Eşleşmeleri, L’aube Patisserie, Rafine Deneyim, Şef Gazel İmik, Yaz Buluşmaları --- ### [İSTANBUL’DA İSPANYOL RÜZGÂRI ESMEYE DEVAM EDİYOR: CERES’TE "TAPAS & PAELLA" AKŞAMLARI BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/istanbulda-ispanyol-ruzgari-esmeye-devam-ediyor-cereste-tapas-paella-aksamlari-basliyor/) **Published:** Temmuz 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Marmara Denizi’nin büyüleyici manzarasına karşı konumlanan JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, gastronomi dünyasına heyecan verici bir etkinlik daha kazandırıyor. Otelin Akdeniz, Orta Doğu ve füzyon mutfaklarından ilham alan popüler restoranı Ceres, 11 Temmuz Cumartesi akşamı İspanya’nın en sevilen lezzetlerini özel bir açık büfe konseptiyle İstanbullularla buluşturuyor.** **![Pan of seafood paella with mussels, clams, shrimp, and chopped parsley on a white table.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783404974_Tapas_Paella_1.jpeg)Deniz Manzarasında Otantik Bir Gastronomi Yolculuğu** İspanyol mutfağının sıcak ve samimi ruhunu **Ceres’in** modern ve şık atmosferine taşıyan gecede, misafirler zengin bir lezzet şölenine tanıklık edecek. İspanyol kültürünün vazgeçilmezi olan rengarenk tapas çeşitleri, geleneksel yöntemlerle hazırlanan deniz mahsullü paella ve Katalan mutfağının ikonik lezzeti fideuá, gecenin başrollerini paylaşacak. **Canlı Pişirme İstasyonları ve Tatlı Bir Kapanış** **Ceres’in** deneyimli şefleri tarafından kurulacak canlı pişirme istasyonları, misafirlere yemeklerin hazırlık sürecini interaktif bir şekilde deneyimleme şansı sunacak. Gecenin tatlı kapanışı ise İspanya’nın dünyaca ünlü çıtır lezzeti churros ile yapılacak. Marmara Denizi’nin sonsuz maviliğine karşı, canlı ve ritmik İspanyol esintileriyle dolup taşacak bu benzersiz gastronomi akşamında yerinizi ayırtmak ve İspanya’nın özgün tatlarını keşfetmek için şimdiden rezervasyon yaptırabilirsiniz. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Canlı Pişirme İstasyonları, Ceres Restoran, Churros, Gastronomi Etkinliği, İspanyol Mutfağı, İstanbul Gastronomi, JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea, Marmara Denizi, Tapas & Paella --- ### [SCHENGEN’DEKİ BELİRSİZLİKLER YATIRIMCILARI GOLDEN VISA’YA YÖNELTİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/schengendeki-belirsizlikler-yatirimcilari-golden-visaya-yoneltiyor/) **Published:** Temmuz 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Schengen vizesi süreçlerinde yaşanan sorunlar, yatırım yoluyla oturum hakkı sağlayan Golden Visa programlarını yatırımcılar için öne çıkan alternatiflerden biri haline getiriyor. Astons’a göre bu programlar, varlık çeşitlendirmesi ve uzun vadeli yatırım fırsatlarıyla ön plana çıkıyor.** Son yıllarda Schengen başvurularında uzayan randevu süreleri, artan belge talepleri ve öngörülemeyen değerlendirme süreçleri, sık seyahat eden kişiler için dahi önemli bir belirsizlik yaratıyor. **Schengen** vizesi süreçlerinde yaşanan belirsizlikler, yatırım yoluyla oturum hakkı sağlayan **Golden Visa** programlarına olan ilgiyi artırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-06-at-125654.jpeg) **Oturum hakkının ötesinde stratejik bir erişim avantajı** Günümüzde yatırımcıların bakış açısı çok daha geniş bir perspektife dayanıyor. Küresel hareketliliğin iş, eğitim ve yaşam planlamasında belirleyici hale geldiği bir dönemde oturum hakkı, yatırımcılar için stratejik bir erişim aracına dönüşüyor. Programların en önemli avantajlarından biri, birçok ülkede eş ve çocukların yanı sıra belirli koşullarda ebeveynlerin de başvuru kapsamına dahil edilebilmesi. Böylece yatırım tek bir kişiye değil, tüm aileye Avrupa ile bağlantı kurma imkânı sağlıyor. **“Golden Visa artık sadece bir seyahat çözümü değil”** Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan **Astons Türkiye Direktörü Yağız Yiğit**, şunları söyledi: *“Golden Visa programlarına yönelik ilginin son dönemde belirgin şekilde arttığını görüyoruz. Bunun temel nedeni yalnızca vize süreçlerinde yaşanan zorluklar değil. Yatırımcılar artık Avrupa ile daha güçlü ve sürdürülebilir bir bağ kurmak istiyor. Golden Visa, yatırım karşılığında oturum hakkı sunarken aynı zamanda Schengen Bölgesi’nde serbest dolaşım, aile bireylerini kapsayan bir yapı ve euro bazlı gayrimenkul yatırımı gibi çok katmanlı avantajlar sağlıyor. Özellikle Avrupa’daki programların giderek daha seçici hale geldiği düşünüldüğünde, mevcut fırsat penceresinin yatırımcılar açısından stratejik önem taşıdığına inanıyoruz.”* **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, Havacılık **Etiketler:** Astons Türkiye, Avrupa'da Yatırım, Gayrimenkul Yatırımı, Golden Visa, Küresel Hareketlilik, Oturum Hakkı, schengen vizesi, Varlık Çeşitlendirmesi, Yağız Yiğit --- ### [RÜYA İSTANBUL’UN YAZA ÖZEL LEZZETLERİYLE BOĞAZ KIYISINDA GASTRONOMİ ZİYAFETİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ruya-istanbulun-yaza-ozel-lezzetleriyle-bogaz-kiyisinda-gastronomi-ziyafeti/) **Published:** Temmuz 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cannes, Dubai ve Riyad’ın ardından Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da açılan Rüya İstanbul, Anadolu’nun köklü lezzet mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlayarak Boğaz kıyısında sofistike bir deneyim sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1781276831_Orkinos_Tartar-scaled.jpg) Akdeniz’den Karadeniz’e uzanan coğrafyanın zengin aromatik dokusunu modern teknik ustalıkla buluşturan **Rüya İstanbul**, paylaşım kültürünü incelikli bir gastronomi ritüeline dönüştürüyor. Günün farklı saatlerinde değişen atmosferiyle zarif öğle yemeklerinden enerjik akşam buluşmalarına uzanan akışkan bir deneyim yaratırken, büyüleyici Boğaz manzarası ve seçkin içecek programıyla duyulara hitap eden özgün bir keşif alanı sunuyor. Rüya İstanbul, sezonu **Çırağan Sarayı**’nın bahçesi içinde yer alan geniş terası ve yenilenen yaz menüsüyle karşılıyor. **Mevsimsel Ürünlerle Şekillenen Başlangıçlar** Yaz menüsünde öne çıkan başlangıçlar arasında yer alan Muhammara; közlenmiş kırmızı biber, domates ve cevizin dengeli uyumunu el yapımı ekşi mayalı ekmek eşliğinde sunuyor. Yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden Köy Domates Salatası, mevsim domatesleri, Ezine peyniri ve zeytinle ferah bir yorum kazanırken; Urla’dan gelen taze enginarlarla buluşan Enginar Salatası, özel baharat sosu ve Obruk peyniriyle mevsimin karakterini tabaklara taşıyor. Fırın pancarı, körpe pancarın doğal aromalarını keçi peyniriyle dengeliyor. Enginar Çorbası ise patlıcan püresi ve çıtır enginar dokunuşlarıyla yaz menüsüne rafine bir başlangıç sunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1781276839_Ruya_Istanbul-scaled.jpg)Izgaradan Deniz Ürünlerine Yazın İmza Lezzetleri** **Rüya İstanbul’un** yaz seçkisinde deniz ürünleri ve güçlü ızgara yorumları ön planda. Harissa biberi ve limonla sotelenen Harissa Karides, canlı aromalarıyla dikkat çekiyor. Paylaşım kültürünü merkeze alan Bütün Izgara Istakoz ve Erişte, alışıldık yorumların ötesindeki sunumuyla domates soslu eriştesiyle yaz akşamlarının yıldız tabaklarından biri olarak öne çıkıyor. Midye suyu, deniz börülcesi, taze zahter ve kapariyle servis edilen Izgara Dil Balığı; Akdeniz esintili hafif bir deneyim sunuyor. Dry-aged kemikli antrikotla hazırlanan Tomahawk ise aromatik ot sosu ve zahterli patates eşliğinde güçlü ve iddialı bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor. Trüflü Börek, Çıtır Kalamar, Mantı, Dana Kaburgalı Pide, Antep Fıstıklı Levrek ve 24 Saat Kısık Ateşte Pişmiş Dana Kaburga gibi imza tatlardan her daim damakları lezzetlendirmeye hazır geleneksel tatlardan. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1781276880_Simit___Havyar__2_-scaled.jpg)Yaz Akşamlarına Tatlı Bir Final** **Rüya İstanbul’un** tatlı menüsü, Anadolu’nun hafızalara kazınan klasik tatlarını çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumlayarak yaz akşamlarına unutulmaz bir kapanış sunuyor. Menünün öne çıkan imza tatlarından Çikolata ve Türk Kahvesi, tuzlu karamelli bitter çikolata topunu kakule ve Türk kahveli dondurmayla buluşturarak dengeli ve rafine bir uyum yaratıyor. Geleneksel tatlılara modern bir yorum getiren Fırın Sütlaç, ahududu ve kaymaklı dondurmayla ferah bir karakter kazanırken; Antep fıstıklı Baklava, badem ile portakalın öne çıktığı Portakallı Revani, bal ve tarçının muhteşem uyumuyla buluşan, Rüya’nın klasik tatlılarından Yumurtalı Ekmek ise yaz sofralarına zarif bir tatlı dengesi katıyor. El yapımı dondurma ve sorbet seçenekleri ise menünün en dikkat çekici tamamlayıcıları arasında yer alıyor. Kekik ve zeytinyağı, bitter çikolata ve bergamot gibi sıra dışı dondurma seçenekleri; çilek ve fesleğen, kayısı ve misket limonu, mango ve çarkıfelek meyvesi gibi sorbet alternatifleriyle birlikte yaz sezonuna ferah ve yaratıcı bir final sunuyor. Kısa sürede şehrin en keyifli ve lezzetli adreslerinden biri haline gelen **Rüya İstanbul**; geniş terası ve menüsüyle İstanbul’un gastronomi sahnesine yaz boyunca güçlü bir enerji katıyor. Günün farklı saatlerinde değişen ışıkla birlikte bambaşka bir atmosfere bürünen teras; uzun yaz akşamlarına yayılan sofralar, paylaşım ritüelleri ve zarif dokunuşlarla sezonun en dikkat çekici gastronomi duraklarından birine dönüşüyor. Anadolu’nun mevsimsel ürünlerinden ilham alan yeni yaz menüsü, taze ve canlı lezzetleri odağına taşıyor. Haftanın belli günlerinde menüye eşlik eden **DJ** performansı ise Boğaz manzarasıyla birlikte akşam atmosferini tamamlıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Anadolu mutfağı, boğaz manzarası, Çırağan Palace Kempinski, Imza Lezzetler, İstanbul Restoranları, paylaşım kültürü, Rafine Gastronomi, Rüya İstanbul, Yaz Akşamları, yaz menüsü --- ### [SEVİLEN LEZZET DURAĞI TAM OCAKBAŞI, BODRUM YALIKAVAK’TA KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sevilen-lezzet-duragi-tam-ocakbasi-bodrum-yalikavakta-kapilarini-acti/) **Published:** Temmuz 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’da kısa sürede gastronomi tutkunlarının uğrak noktalarından biri haline gelen Tam Ocakbaşı, Bodrum Yalıkavak’taki yeni adresinin kapılarını açtı. Şef Türev Uludağ liderliğinde hayata geçirilen mekân, Çukurova’nın köklü mutfak kültürünü Ege’nin kalbine taşıyarak, 1 Temmuz akşamı düzenlenen açılışla yaz sezonuna merhaba dedi.** ![Outdoor dining scene with a spread of savory pies and dips on a wooden table beside a pool, a hand reaching for food.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783321589_TAM_OCAKBA__I__6_-scaled.jpg)Açıldığı günden bu yana özgün mutfak anlayışı, özenle seçilen malzemeleri ve paylaşım kültürünü odağına alan sofralarıyla öne çıkan Tam Ocakbaşı, İstanbul’da yakaladığı başarıyı şimdi de Bodrum’a taşıyor. Yalıkavak’ın eşsiz atmosferinde konumlanan yeni mekân, geleneksel ocakbaşı kültürünü modern bir yorumla buluştururken, misafirlerine yalnızca bir yemek değil, uzun sofralar etrafında şekillenen güçlü bir gastronomi deneyimi sunuyor. **Şef Türev Uludağ’ın** dokunuşlarıyla hazırlanan menüde, Çukurova’nın bereketli topraklarından ilham alan mezeler, açık ateşte pişen imza lezzetler ve bölgenin köklü mutfak mirasını yansıtan özel reçeteler yer alıyor. Antep’ten gelen el yapımı biber salçası, Samandağ’ın nar ekşisi ve özenle seçilen yerel ürünlerle hazırlanan tabaklar, **Tam Ocakbaşı’nın** mutfak felsefesinin temelini oluşturuyor. Açık ateşin ritmiyle şekillenen bu lezzet hikâyesi, misafirleri hem geleneksel hem de rafine bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. 1 Temmuz akşamı gerçekleşen açılışla Bodrum’daki ilk misafirlerini ağırlayan Tam Ocakbaşı, sıcak atmosferi ve karakteristik mutfağıyla yarımadanın yeni gastronomi adreslerinden biri olmayı hedefliyor. İstanbul’daki samimi müdavim kültürünü Yalıkavak’a da taşımayı amaçlayan mekân, yaz boyunca lezzet tutkunlarını aynı sofrada buluşturmaya hazırlanıyor. ![Sunset over calm water with an outdoor dining table set with plates, glasses, and napkins illuminated in warm orange light](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783321600_TAM_OCAKBA__I__9_-scaled.jpg) **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Bodrum restoranları, Bodrum Yalıkavak, Çukurova Mutfağı, gastronomi, Ocakbaşı Kültürü, Şef Türev Uludağ, Tam Ocakbaşı, Yalıkavak Etkinlik, yaz sezonu, Yöresel lezzetler --- ### [SİZ NEREDEYSENİZ, SWISSÔTEL THE BOSPHORUS’UN SEÇKİN DÜNYASI ARTIK ORADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/siz-neredeyseniz-swissotel-the-bosphorusun-seckin-dunyasi-artik-orada-2/) **Published:** Temmuz 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un ikonik adresi Swissôtel The Bosphorus, misafirlerine sunduğu benzersiz lezzetleri ve deneyimleri Shop The Swiss ile size ulaştırıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783023331_1765791794_4B1A0327-scaled.jpg)Swissôtel’in gastronomi kültürünün en özel parçaları arasında yer alan **Swiss Gourmet’in** sandviçleri, tereyağlı kruvasanları, pastaları, makaronları ve tatlıları yanı sıra el yapımı Lure çikolataları ve yaz aylarının vazgeçilmezi **Lure** dondurması artık **“Swiss lezzetleri size geliyor.”** yaklaşımıyla tek tıkla evlere ve ofislere ulaşıyor. Shop The Swiss içerisinde ayrıca Bosphorus Club Card, **Pürovel’den** masaj, hamam, cilt bakımı yanı sıra **Swissôtel** içerisinde yer alan **16 Roof, Madhu’s, Sabrosa** gibi restoranların özel deneyimleri ve avantajlı konaklama paketleri de satın alınabiliyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** 16 Roof, dijital platform, İstanbul Gastronomi, lüks konaklama, LURE Çikolata, MADHU’S, Pürovel Spa, Shop The Swiss, Swiss Gourmet, Swissôtel The Bosphorus --- ### [BODRUM’DA GÜN BATIMINA KARŞI DENİZ ÜRÜNLERİ KEYFİ: SKORPİNA  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bodrumda-gun-batimina-karsi-deniz-urunleri-keyfi-skorpina/) **Published:** Temmuz 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un gözde koylarından Torba’da yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort bünyesinde hizmet veren Skorpina, kapılarını otel dışından gelen misafirlere de açıyor. Denizle iç içe konumu, Ege’nin taze deniz ürünlerinden ilham alan menüsü ve gün batımına eşlik eden atmosferiyle Skorpina, Bodrum’un gastronomi durakları arasındaki yerini alıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782977710_Skorpina_4-scaled.jpg)Şef Kaan Yıldırım’ın** imzasını taşıyan menü, mevsimin en taze ürünlerini modern dokunuşlarla yorumluyor. Günlük balık çeşitlerinden özenle hazırlanan başlangıçlara, deniz mahsullerinden paylaşım tabaklarına uzanan seçki, Ege mutfağının karakteristik tatlarını çağdaş sunumlarla buluşturuyor. Yerel ürünlerin ön planda tutulduğu mutfak anlayışı ise her tabağa bölgenin lezzet mirasını taşıyor. Bugüne kadar yalnızca otel misafirlerine hizmet veren **Skorpina**, yeni sezonda kapılarını otel dışından gelenlere de açarak romantik akşam yemeklerinden özel kutlamalara, arkadaş buluşmalarından iş yemeklerine kadar farklı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Ultra her şey dahil konseptiyle misafirlerine gün boyunca zengin bir lezzet seçkisi sunan **DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort**, konaklama deneyiminin yanı sıra gastronomi alanında da Bodrum’un öne çıkan destinasyonlarından biri olmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** a la carte, Bodrum gastronomi, Bodrum restoranları, deniz mahsulleri, DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club, ege mutfağı, Şef Kaan Yıldırım, Skorpina Bodrum, Torba Koyu, yaz sezonu --- ### [MARRIOTT INTERNATIONAL'IN DİYARBAKIR'DAKİ YENİ DEVİNE DENEYİMLİ LİDER: ÖZGÜR ARSOY](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/marriott-internationalin-diyarbakirdaki-yeni-devine-deneyimli-lider-ozgur-arsoy/) **Published:** Temmuz 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Marriott International’a bağlı Sheraton Hotels & Resorts markasının Diyarbakır’da eylül ayında kapılarını açmaya hazırlanan yeni lüks yatırımı Four Points by Sheraton Diyarbakır’ın Genel Müdürlük koltuğuna turizm sektörünün vizyoner isimlerinden Özgür Arsoy getirildi.** Marriott International’ın küresel hizmet standartlarını Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin stratejik merkezine taşıyan lüks otelcilik hamlesinde taşlar yerine oturuyor. Diyarbakır-Şanlıurfa karayolu üzerinde, kentin ticari ve turistik çehresini dönüştürmek amacıyla Odabaşı Otomotiv tarafından hayata geçirilen **Four Points by Sheraton Diyarbakır** projesinin Genel Müdürlük görevine, ağırlama endüstrisinin deneyimli yöneticilerinden **Özgür Arsoy** atandı. Eylülde gerçekleşecek büyük açılış öncesinde operasyonun başına geçen Arsoy, markanın kentteki bu ilk ve en prestijli yapılanmasının kuruluş süreçlerine liderlik edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-05-at-181235.jpeg) Sektördeki güçlü kariyeri boyunca birçok üst düzey yönetim rolünü başarıyla üstlenen Özgür Arsoy, Four Points by Sheraton bünyesindeki bu kritik görevden önce kentin önemli konaklama dinamiklerinden biri olan Anemon Hotel Diyarbakır’da otel müdürü olarak operasyonları yönetiyordu. Bölgesel pazarın dinamiklerine, misafir beklentilerine ve kurumsal ağırlama kültürüne olan derin hakimiyetiyle tanınan başarılı lider, yeni dönemde küresel Marriott vizyonu ile yerel değerleri sentezleyerek destinasyon otelciliği alanında fark yaratmayı hedefleyebilir. Kent ekonomisine ve bölge istihdamına çok ciddi bir katma değer sunması beklenen Four Points by Sheraton Diyarbakır, stratejik lokasyonu, modern mimari altyapısı ve Marriott International’ın uluslararası sadakat programı gücüyle iş ve elit seyahat dünyasının bölgedeki yeni buluşma noktası olacak. Eylül ayında kapılarını resmen açacak olan otelde, açılış öncesi stratejik planlama, kadrolaşma ve küresel marka standartlarının entegrasyonu süreçleri Genel Müdür Özgür Arsoy liderliğinde hız kesmeden devam ediyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Destinasyon Otelciliği, Diyarbakır Otelleri, Doğu Anadolu Turizmi, Four Points by Sheraton Diyarbakır, genel müdür ataması, Lüks Otelcilik, Marriott International, Odabaşı Otomotiv, Özgür Arsoy --- ### [BUDDHA-BAR WORLDWIDE’IN GLOBAL YILDIZLARI, CARESSE BODRUM’DA BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/buddha-bar-worldwidein-global-yildizlari-caresse-bodrumda-bulusuyor/) **Published:** Temmuz 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum; yaz sezonunda müzik, gastronomi ve iyi yaşamı bir araya getiren özgün deneyimlerine devam ediyor. Buddha-Bar Beach, 3 Temmuz Cuma akşamı saat 20.00’de gerçekleşen “Omakase Night & Cocktail Pairing” ile Buddha-Bar Worldwide’ın mutfak, içecek ve müzik dünyasından öne çıkan isimlerini Bodrum’da buluşturdu.** Denizin üzerinde konumlanan Buddha-Bar Beach’in büyüleyici atmosferinde gerçekleşen özel gece; Buddha-Bar Worldwide Mutfak Direktörü **Şef Zuzumo’nun** yedi aşamalı omakase menüsü, Buddha-Bar Worldwide Operasyon ve İçecek Direktörü **Francesco Galdi’nin** özel kokteyl eşleşmeleri ve Buddha-Bar Monte Carlo’nun **DJ’i PAPA’nın** seçkin müzikleriyle tamamlanacak. Japon mutfağının zarafeti, Nikkei gastronomisinin özgün yorumları, yaratıcı miksoloji ve Buddha-Bar’ın ikonik füzyon müzik anlayışı aynı gecede buluştu. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Sef-Zuzumo-Portre.jpg)Şef Zuzumo ile Japonya’dan Nikkei’ye Uzanan Yedi Aşamalı Omakase Deneyimi** Gecenin gastronomi deneyimini, Buddha-Bar Worldwide Culinary Director’ı Şef Zuzumo’nun özenle hazırladığı yedi aşamalı “omakase” menüsü oluşturuyor. Japoncada “seçimi şefe bırakıyorum” anlamına gelen “omakase”, misafirin şefin seçimine ve mutfak vizyonuna duyduğu güveni temsil eden özel bir gastronomi yaklaşımı olarak öne çıkıyor. Japonya’nın farklı bölgelerinden ilham alan menü; mevsimsel ürünleri, geleneksel teknikleri ve çağdaş dokunuşları bir araya getiriyor. Japonya’nın en kaliteli deniz ürünleri ve doğal malzemeleriyle öne çıkan Hokkaido bölgesinden Osaka’nın hareketli sokak kültürüne uzanan bu gastronomi yolculuğunda her tabak, ilham aldığı coğrafyanın kültürel mirasını ve mutfak geleneğini yansıtıyor. Geleneksel Japon mutfağı anlayışını yansıtan “Kaiseki” yaklaşımından ilham alan yedi aşamalı menü; çeşitlilik, sadelik ve dengeli tat geçişleri üzerine kurulu bir deneyim sunuyor. Perulu bir baba ve Japon bir annenin çocuğu olarak Lima’da dünyaya gelen Şef Zuzumo, Japon ve Peru mutfaklarının kesişiminde büyüdü. Bu iki köklü mutfak kültürünün doğal birlikteliğinden doğan Nikkei gastronomisi, bugün şefin mutfak yaklaşımının temelini oluşturuyor. Japon sashimi tekniklerini Peru mutfağının karakteristik lezzetleriyle buluşturan Şef Zuzumo, gelenek ile yeniliği aynı tabakta bir araya getiriyor. Menüde, Peru’nun ikonik *leche de tigre* sosuyla hazırlanan, sashimiyi andıran ince dilimlenmiş çiğ balık tabağı tiraditoların yanı sıra, Japon yakitori geleneği ile Peru usulü ızgara şişlerin bir araya geldiği özel lezzetler yer alıyor. Japon misosu, ají panca biberi, chimichurri, huacatay otu ve taze wasabi gibi karakteristik malzemeler ise mutfağın özgün lezzet profilini tamamlıyor. Kyoto mutfağı, robata ızgarası ve çağdaş Asya pişirme tekniklerindeki uzmanlığını Güney Amerika’daki deneyimleriyle birleştiren Şef Zuzumo, bugün Buddha-Bar Worldwide’ın küresel mutfak vizyonuna yön veriyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Francesco-Galdi-Portre-scaled.jpg)Francesco Galdi’den Özel Kokteyl Eşleşmeleri** Omakase deneyimine, Buddha-Bar Worldwide Operasyon ve İçecek Direktörü Francesco Galdi’nin hazırladığı özel kokteyl eşleşmeleri eşlik etti. Milano’nun önde gelen barlarında edindiği deneyim ve uluslararası miksoloji kariyeriyle tanınan Galdi, her kokteyli lezzet, aroma ve hikâye arasında kurulan bir bağ olarak ele alıyor. Gecede sunulan kokteyller, omakase menüsünün aşamalarına eşlik edecek şekilde özenle kurgulanırken; klasik teknikler, modern yorumlar ve farklı coğrafyalardan ilham alan aromalar bir araya geldi. Galdi, Buddha-Bar’ın sofistike içecek dünyasını Bodrum’a taşıdı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/DJ-PAPA-Portre.jpg)Buddha-Bar Monte Carlo’dan DJ PAPA** Gecenin müzikleri, Buddha-Bar Monte Carlo’nun DJ’i PAPA’ya emanet edildi. Gerçek adı Papadia Donato olan İtalyan DJ PAPA, kariyeri boyunca soul, Motown, Philadelphia Sound, klasik rock, new wave, Balearic beat, house ve techno gibi farklı müzik türlerinden ilham aldı. Bugün lounge, world music, oryantal ve etnik house’u minimal house ve deep house dokunuşlarıyla harmanlayan seçkin setleriyle tanınan DJ PAPA; Buddha-Bar’ın ikonik fusion müzik anlayışını Buddha-Bar Beach’in denizle buluşan atmosferine taşıdı. Gastronomi, kokteyl ve müziğin aynı hikâyede buluştuğu “Omakase Night & Cocktail Pairing”, Caresse Bodrum’da yazın en özel gecelerinden biri oldu. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum etkinlik, Buddha-Bar Beach, Caresse Bodrum, DJ PAPA, Francesco Galdi, lüks gastronomi, miksoloji, Nikkei Gastronomisi, Omakase, Şef Zuzumo --- ### [ERZİNCAN YAŞAYAN MİRAS ŞÖLENİ TÜM COŞKUSUYLA BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/erzincan-yasayan-miras-soleni-tum-coskusuyla-basladi/) **Published:** Temmuz 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığının katkılarıyla, Erzincan Valiliği, Erzincan Belediyesi ve Mustafa Baştan Kültür ve Sanat Derneği iş birliğinde düzenlenen Erzincan Yaşayan Miras Şöleni, 03 Temmuz Cuma günü gerçekleşen açılış töreniyle kapılarını sanatseverlere açtı.** Kortej yürüyüşüyle başlayan programda, açılış töreninin ardından protokol, el sanatları stantlarını ve Türk Süsleme Sanatları Sergileri’ni ziyaret ederek sanatçıların performanslarını izleyip ustalardan bilgi aldı. Şölen kapsamında Mücevher Sâdekârlığı, Deri İşleme, Çömlekçilik, Tespih Yapımı, Türk Okçuluğu, Filografi, Sedef Kakma, Sepet Örücülüğü, Mozaik, İğne Oyacılığı, Beykoz Cam İşleri, Cicim Dokuma, Bıçakçılık, Bakır İşleme, Rize Bezi Dokuma, Aynalı Çarık Yapımı, Baston Yapımı, Ahşap Baskı/Yazmacılık, Ebru, Kazaziye, Lefkara Nakışı, Kırkyama, Ahşap Oyuncak Yapımı, Naht, Telkari, Geleneksel Giysili Bebek Yapımı, Ahşap Oymacılığı, Gümüş ve Oltu Taşı İşlemeciliği, Lüle Taşı İşlemeciliği, Ahşap Kaşık Yapımı, Yemenicilik, Savatlı Gümüş İşleme gibi geleneksel el sanatlarının usta temsilcileri, Dörtyol Meydan’da kendileri için hazırlanan stantlarda eserlerini tanıtıyor. Zengin sanatsal ve kültürel birikimiyle Yaşayan Miras Şöleni’ne ikinci defa ev sahipliği yapan Erzincan’da, Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanterine kayıtlı 12 unsur ve 18 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı bulunuyor. 21 ilden yaklaşık 60 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı ve sanatkârın katıldığı ve birçok sanat dalının tanıtıldığı etkinlik, Dörtyol Meydan’da ziyaretçileriyle buluşuyor. Türk Süsleme Sanatları Sergileri kapsamında Damlanur Aşcı’nın Tezhip, Meryem Yazıcı’nın Hüsn-i Hat, Veli Akbulut’un Cilt sergileri sanatseverlerle buluşuyor. Şölen kapsamında çocuklara yönelik olarak, Karagöz sanatçısı Mehmet Melih Salcan’ın Karagöz gösterisi, Oğuzhan Vartolioğlu’nun kukla gösterisi minik ziyaretçilere keyifli anlar yaşatarak onları geleneksel sahne sanatlarıyla tanıştırıyor. Ayrıca oluşturulan çocuk oyun alanlarında mangala, topaç çevirme, seksek, dokuztaş gibi geleneksel oyunlar çocuklarla buluşuyor. Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcılarına ve sanatseverlere ev sahipliği yapan Şölen, yaşayan mirasımızın parçası geleneksel el sanatlarımızı desteklemeyi, sanatları ve sanatçıları tanıtmayı ve bu eşsiz mirası gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyor. Şölen kapsamında Dörtyol Meydanı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz halk konserinde 03 Temmuz Cuma akşamı ünlü sanatçı Ferhat Göçer sevilen şarkılarıyla ve 04 Temmuz Cumartesi akşamı Salih Gündoğdu ve Eren Can Yıldız sazın sözün buluştular. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/ERZINCAN-YASAYAN-MIRAS-SOLENI-BASLADI-5.jpeg) **“Erzincan, sadece kültürümüzü sergilemiyor. Onu yaşatıyor, çoğaltıyor ve geleceğe taşıyor.”** T.C. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Erzincan Yaşayan Miras Şöleni açılışında yapmış olduğu konuşmada; “Bugün Erzincan, çok kıymetli bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Yaşayan Miras Şöleni, Erzincan’da asırlık medeniyetin birikimini şu anın heyecanıyla buluşturuyor. Erzincan, bugün sadece kültürümüzü sergilemiyor. Onu yaşatıyor, çoğaltıyor ve geleceğe taşıyor. Bu anlamlı buluşma, milletimizin kökleriyle bağını da güçlendiriyor. Ortak değerlerimizi evlatlarımızla buluşturuyor” diyerek “Bir devletin, bir milletin asıl gücü sadece imar ettiği şehirlerde değildir. Asıl kudret; koruduğu değerlerde, yaşattığı kültürde ve nesilden nesile aktardığı hafızadadır. Bir ninenin anlattığı masalda, bir dedenin öğrettiği oyunda, bir ustanın çırağına emanet ettiği zanaatta saklıdır. Bir annenin kurduğu sofrada, bir ozanın söylediği türküde, kilimin nakışında, komşu hakkını gözeten incelikte hayat bulur. İşte tüm bu değerler, zamanla bir şehrin taşına, toprağına, sesine ve insanına sinerek o şehrin ruhuna işler. Erzincan’ın ruhu da, tam olarak böyle bir derinlikten beslenir.” açıklamasında bulundu. **“Medeniyet değerlerimizin öğrenildiği ilk yer ailedir.”** T.C. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı **Mahinur Özdemir Göktaş**, “Her bir değer, evlatlarımızın kalbine dokunduğu ölçüde kalıcı olur. Kökleriyle bağ kuran toplumlar, geleceğe daha emin adımlarla yürür. Hafızasını koruyan milletler, değişen dünyanın içinde kendi sesini, kendi rengini ve kendi duruşunu muhafaza eder. İşte bu noktada, ailenin çok özel bir yeri vardır. Çünkü, medeniyet değerlerimizin öğrenildiği ilk yer ailedir. Bir çocuk, sevgiyi, saygıyı, merhameti, paylaşmayı ve aidiyet duygusunu ilk olarak aile ocağında öğrenir. Dilini, duasını ve sofrasını aileyle, hayatı boyunca taşıyacağı bir mirasa dönüştürür. Büyüklerine hürmeti, küçüklerine şefkati, komşuyu gözetmeyi evin içindeki muhabbet iklimiyle kimliğinin ayrılmaz bir parçası hâline getirir. Bu nedenle aile, kültürümüzün en canlı taşıyıcısı; medeniyet ve hafızamızın en sağlam yuvasıdır. Ailede filizlenen bu değerleri korumak, hayatın her alanında yaşatmak hepimizin sorumluluğudur. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde aileyi merkeze alan medeniyet yürüyüşümüze yön veriyoruz. Aile ve Nüfus 10 Yılı, Sayın Cumhurbaşkanımızın, aileyi devlet aklının, millet iradesinin ve medeniyet davamızın merkezine yerleştiren iradesinin bir tezahürüdür. Biz de bu irade doğrultusunda, insanımızın hayatına değer katan, ailelerin huzurunu artıran bir anlayışla güçlendireceğiz. Evlilikten doğuma, çocukluktan yaşlılığa uzanan her dönemde aileleri destekleyen politikalarımızı yaygınlaştıracağız. Bu vesileyle, Yaşayan Miras Şöleni’nin Erzincan’ımıza ve kültür hayatımıza hayırlar getirmesini diliyorum.” ifadelerini kullanarak konuşmasını sonlandırdı. Erzincan Valisi **Hamza Aydoğdu** yaptığı konuşmada “Burada Yaşayan Miras Şöleni’mizin ikincisini gerçekleştiriyoruz. Böyle anlamlı bir şölende sizi aramızda görmek inanılmaz bir mutluluk. Öncelikle hoş geldiniz, Şehrimize şeref verdiniz. Bu programın düzenlenmesinde emeği geçen başta Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy’a, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcımız Sayın Batuhan Mumcu’ya, değerli milletvekillerimize ve Kültür ve Turizm İl Müdürlüğümüze yürekten teşekkür ediyorum. Sizi Erzincan’da ağırlamak bizim için bir mutluluk diyorum ve Yaşayan Miras Şöleni’mizin Erzincan’ımıza hayırlar ve güzellikler getirmesini diliyorum. Hepinizi saygı ve sevgiyle selamlıyorum.” dedi. Erzincan Belediye Başkanı **Bekir Aksun** ise; “Sayın Bakanım, Sayın Valim, Sayın Milletvekillerim, çok değerli Protokol, değerli Erzincanlı Hemşehrilerim, öncelikle Sayın Bakanım, Erzincan’ımıza hoş geldiniz. Değerli Kültür Bakanımıza ve Kültür Bakan Yardımcımıza teşekkürlerimizi bir borç biliyoruz. Bugünkü etkinliğin sebebi ve himayeleriyle Sayın Valime minnet ve şükranlarımı arz ediyorum. Hepinizi saygıyla selamlıyorum.” diye konuştu. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü Halk Kültürü Daire Başkanı **Pervin Oymak** ‘’öncelikle konuşmama yoğun programı nedeniyle aramızda bulunamayan Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy beyefendinin ve Sayın Bakan Yardımcımız Batuhan Mumcu beyefendinin selamlarını ileterek başlamak istiyorum. Hepinize çok selamları var‘’ diyerek “Bu yıl 15 şehirde gerçekleştirilecek olan şölenlerimizin 7. durağı olan Erzincan’da iki kez yaklaşık 60 somut olmayan kültürel miras taşıyıcımızla bir arada olmanın heyecanını ve mutluluğunu yaşıyoruz. Bu vesileyle bu şölende bizleri yalnız bırakmayan kıymetli Bakanımız Sayın Mahinur Özdemir Göktaş Hanımefendi’ye şükranlarımı arz ediyorum” ifadelerini kullandı. Şölenimizin gerçekleşmesine katkı sunan Sayın Valimiz Doç. Dr. Hamza Aydoğdu olmak üzere Belediye Başkanımız Bekir Aksun’a, İl Kültür ve Turizm Müdürümüz Oğuzhan Kılıç nezdinde tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Yaşayan Miras Şöleni’nin kültürel mirasımıza sahip çıkma bilincini daha da güçlendirmesini temenni ediyorum,” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** Dörtyol Meydanı, Erzincan Etkinlik, Erzincan Yaşayan Miras Şöleni, Geleneksel El Sanatları, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Mahinur Özdemir Göktaş, Somut Olmayan Kültürel Miras, Türk Süsleme Sanatları, Zanaatkarlar --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NİN YENİ DURAĞI: SAKARYA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/turkiye-kultur-yolu-festivalinin-yeni-duragi-sakarya/) **Published:** Temmuz 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin dokuzuncu durağı olan Sakarya, 4-12 Temmuz tarihleri arasında festival heyecanını ilk kez yaşayacak. Dokuz gün boyunca konserlerden sergilere, tiyatrodan söyleşilere, çocuk etkinliklerinden gastronomiye uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak şehir, kültür ve sanatın her alanına yayılan zengin programıyla ziyaretçilerini ağırlayacak.** Tarih boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olan Sakarya; doğal güzellikleri, çok katmanlı kültürel yapısı, yaşayan el sanatları ve zengin mutfak kültürüyle festival süresince şehrin dört bir yanında sanatla iç içe bir atmosfer sunacak. Kentin tarihi meydanları, müzeleri, sanat merkezleri ve kültür mekânları, dokuz gün boyunca birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yapacak. **BAKAN ERSOY: “SAKARYA’NIN KÜLTÜREL ZENGİNLİĞİNİ DAHA GENİŞ KİTLELERLE BULUŞTURACAĞIZ”** Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin ilk kez Sakarya’da düzenlenecek olmasının büyük heyecan oluşturduğunu belirterek, şehrin sahip olduğu kültürel mirasın, yaşayan geleneklerinin ve sanat potansiyelinin festival aracılığıyla daha geniş kitlelerle buluşacağını ifade etti. Festival boyunca konserlerden sergilere, atölyelerden gastronomi etkinliklerine kadar yüzlerce organizasyonla Sakarya’nın kültürel zenginliğinin görünür kılınacağını belirten Ersoy, “Medeniyetlerin izlerini taşıyan Sakarya; 6. yüzyıldan günümüze ulaşan görkemli Justinianus Köprüsü, Osmanlı sivil mimarisinin en güzel örneklerini barındıran Taraklı’nın tarihi dokusu ve evleri, doğaseverlerin gözde rotalarından Sapanca Gölü ve Karadeniz’in en uzun sahil şeritlerinden birine sahip Karasu Plajı ile tarih, kültür ve doğanın uyum içerisinde yaşadığı özel şehirlerimizden biridir.” dedi. Bakan Ersoy, festivalin Sakarya’nın kültürel değerlerinin yanı sıra gastronomi birikimini de ön plana çıkaracağını belirterek, 45’ten fazla Lezzet Noktası seçkisi sayesinde kente özgü lezzetlerin daha geniş kitlelerle buluşacağını kaydetti. Ersoy, Sakarya’nın Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin yeni durağı olarak kültür turizmine önemli katkılar sunacağına inandığını ifade etti. **SAKARYA’NIN YÖRESEL LEZZETLERİ FESTİVAL SOFRALARINDA YERİNİ ALACAK** Sakarya, Kültür Yolu Festivali boyunca yalnızca doğal ve kültürel zenginlikleriyle değil, köklü mutfak kültürüyle de ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival kapsamında oluşturulan 45’ten fazla Lezzet Noktası seçkisinde yer alan restoranlar ve yerel işletmeler, Sakarya’nın zengin mutfak kültürünü ve gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturacak. Sakarya Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında ev sahibi **Şef** ve **Araştırmacı Vedat Başaran** ile **Araştırma Görevlisi Kübra Sultan Yüzüncüyıl’**ın yanı sıra, Şef Buğra Özdemir, Şef Şafak Erten ve gastronomi yazarı Müge Akgün de konuklar arasında yer alacak. Karadeniz, Marmara, Kafkas ve Balkan mutfak kültürlerinin izlerini taşıyan köklü bir gastronomi mirasına sahip Sakarya’da; coğrafi işaretli ıslama köfte ve Adapazarı kabak tatlısının yanı sıra dartılı keşkek, mancarlı pide, Çerkez tavuğu, Abhaz lezzetleri ve yöreye özgü birçok tat festival boyunca gastronomi tutkunlarının beğenisine sunulacak. **MİLLET BAHÇESİNDE YILDIZLAR GEÇİDİ** Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek ücretsiz konserler, festival boyunca birbirinden ünlü sanatçıların performanslarına ev sahipliği yapacak. 4 Temmuz Cumartesi – Haluk Levent 5 Temmuz Pazar – Ferhat Göçer 6 Temmuz Pazartesi – Demet Akalın 7 Temmuz Salı – Sefo 8 Temmuz Çarşamba – Ebru Yaşar 9 Temmuz Perşembe – Resul Dindar 10 Temmuz Cuma – Bayhan 11 Temmuz Cumartesi – Oğuzhan Koç 12 Temmuz Pazar – Kıraç **Kategoriler:** Kültür, TURİZM **Etiketler:** Islama Köfte, Justinianus Köprüsü, Kültür turizmi, mehmet nuri ersoy, Millet Bahçesi Konserleri, Sakarya Gastronomi, Sakarya Kültür Yolu Festivali, Taraklı, Türkiye Kültür Yolu, Yöresel lezzetler --- ### [CORENDON AIRLINES'TAN HAVALİMANLARINDA DİJİTAL DÖNÜŞÜMÜ GÜÇLENDİREN UYGULAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/corendon-airlinestan-havalimanlarinda-dijital-donusumu-guclendiren-uygulama/) **Published:** Temmuz 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Airlines, havalimanlarında kullanıma sunduğu self check-in kiosk noktalarıyla yolcularına daha hızlı, pratik ve temassız bir seyahat deneyimi sunuyor. Check-in, koltuk seçimi, ek hizmet ödemeleri ve bagaj teslimi gibi işlemler, kiosklar üzerinden kolayca gerçekleştirilebiliyor.** İlklerin havayolu şirketi **Corendon Airlines**, dijitalleşme vizyonu doğrultusunda yolcu deneyimini geliştirecek uygulamalarını hayata geçirmeye devam ediyor. Self check-in kioskları sayesinde havalimanlarında check-in süreçlerini daha hızlı, kolay ve verimli hale getiriyor. Yeni nesil self check-in kioskları ile yolcular, kontuara gitmeden birçok işlemini tek bir noktadan tamamlayabiliyor. Pasaportlarını okutarak veya PNR numaralarını girerek uçuş bilgilerine ulaşabilen yolcular, ücretli koltuk satın alabiliyor ya da “Otomatik Ata (Auto Assign)” seçeneğiyle ücretsiz koltuk atamalarını gerçekleştirebiliyor. Kiosklarda yer alan entegre POS sistemi sayesinde ek hizmet ödemeleri Türk Lirası (TRY), Euro (EUR), Amerikan Doları (USD) ve İngiliz Sterlini (GBP) olmak üzere dört farklı para biriminde güvenli ve hızlı bir şekilde gerçekleştirilebiliyor. Self Bag Drop hizmeti kapsamında ise bagaj bilgileri sistem üzerinden otomatik olarak doğrulanıyor, bagaj etiketi aktif hale getiriliyor ve bagaj teslim işlemi kolaylıkla tamamlanıyor. **Corendon Airlines Operasyondan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Atılay Batu**, *“Yolcularımızın havalimanındaki işlemlerini daha hızlı ve konforlu bir şekilde tamamlayabilmeleri için dijitalleşme yatırımlarımıza devam ediyoruz. Self check-in kiosklarımız sayesinde check-in ve bagaj teslim süreçlerini daha verimli hale getirirken, operasyonel süreçlerimizi de güçlendiriyoruz. Misafir deneyimini iyileştiren yenilikçi uygulamalarla hizmet kalitemizi artırmayı sürdürmeyi amaçlıyoruz,”* dedi. Corendon Airlines’ın self check-in kioskları ve self bag drop uygulamaları hâlihazırda Antalya, Manchester ve Amsterdam havalimanlarında yolcuların kullanımına sunuluyor. Düsseldorf, Varşova ve Nürnberg havalimanlarında ise sistemlerin devreye alınmasına yönelik test süreçleri devam ediyor. Dijital çözümleri operasyonlarının önemli bir parçası haline getiren Corendon Airlines, teknoloji odaklı yatırımlarıyla yolcu deneyimini geliştirmeye devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık, TURİZM **Etiketler:** Antalya Havalimanı, Atılay Batu, Corendon Airlines, dijitalleşme, Havacılık Teknolojileri, operasyonel verimlilik, Self Bag Drop, Self Check-in, yolcu deneyimi --- ### [BAR GABRIEL ISTANBUL, 8 TEMMUZ’DA TOPSIDE BAR’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fb/bar-gabriel-istanbul-8-temmuzda-topside-barda/) **Published:** Temmuz 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Istanbul’un tarihi yolcu terminali binasının terasında, Boğaz ve Tarihî Yarımada manzarasına hâkim konumuyla İstanbul’un en özel buluşma noktalarından biri olan Topside Bar, şehrin sevilen kokteyl adreslerinden 8 Temmuz Çarşamba akşamı Bar Gabriel Istanbul’u ağırlıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Osman-01-scaled.JPG)İpek Yolu üzerindeki liman kentlerinden ilham alan kokteyl seçkisi ve zarif ambiyansıyla şehrin en özel buluşma noktaları arasında yer alan Topside Bar, farklı bar kültürlerini ve kokteyl dünyasının öne çıkan isimlerini ağırlamaya devam ediyor. The Peninsula Istanbul’un Boğaz manzaralı ikonik teras barı Topside Bar, 8 Temmuz Çarşamba akşamı, çağdaş miksoloji anlayışı ve özgün reçeteleriyle öne çıkan Bar Gabriel Istanbul’un kurucusu **Osman Baycan’ı** ağırlıyor. Deneyimli miksolojistin imzasını taşıyan özel kokteyller, Topside Bar’ın gün batımından geceye uzanan büyüleyici atmosferinde misafirlerle buluşarak eşsiz bir deneyim katıyor. **Bar Gabriel x Topside Bar**, kokteyl kültürüne ilgi duyanları, yaratıcı lezzetlerin peşinden gidenleri ve gün batımından geceye uzanan eşsiz atmosferin bir parçası olmak isteyenleri Topside Bar’da bekliyor. **GALLADA by Fatih Tutak** **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Müzik **Etiketler:** Bar Gabriel Istanbul, boğaz manzarası, Guest Bartender, imza kokteyller, İstanbul Etkinlik, Kokteyl Kültürü, miksoloji, Osman Baycan, The Peninsula Istanbul, Topside Bar --- ### [MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, ISTANBUL BEŞİNCİ YILINI ÖZEL AYRICALIKLARLA KUTLUYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/mandarin-oriental-bosphorus-istanbul-besinci-yilini-ozel-ayricaliklarla-kutluyor/) **Published:** Temmuz 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, beşinci yılını özel olarak hazırlanan ayrıcalıklar ile beş aşamalı kutlama menüsü, imza kokteyller, Valmont bakım paketi ve beşinci yıl özel pastasıyla misafirlerine Boğaz kıyısında seçkin deneyimler sunuyor.** Boğaz kıyısındaki seçkin konumu ve özel mimarisiyle misafirlerini ağırlayan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, beşinci yılını gastronomi, miksoloji ve wellness alanlarında hazırladığı ayrıcalıklı deneyimlerle kutluyor. Otelin beş yıllık yolculuğundan ilham alan kutlama programı, Mandarin Oriental’in Asya köklerinden beslenen ve Türk misafirperveliği ile birleşen hizmet anlayışını yansıtan lezzetleri, kokteylleri ve bakım uygulamalarını bir araya getiriyor. **Beşinci yıla özel kutlama menüsü** Kutlamalar kapsamında hazırlanan ve Olea & Bar’da misafirlere sunulan özel menü, Akdeniz ve İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini mevsimsel dokunuşlarla bir araya getiriyor. Menü, armut chutney’i, kapari ve çarkıfelek meyvesi sosuyla zenginleştirilen somon gravlax tartar ile başlıyor. Ardından narenciye sosunda marine edilmiş enginar, zencefilli havuç kreması ve taze yeşilliklerle hazırlanan hafif bir başlangıç sunuluyor. Ana yemek öncesinde servis edilen limonlu tereyağı ve parmesan eşliğindeki linguine, menünün sade ve dengeli karakterini yansıtırken; ana yemek seçeneklerinde safranlı risotto ve maydanoz, limon kabuğu ile sarımsaktan oluşan geleneksel gremolata eşliğinde sunulan Milano usulü dana incik ile narenciye sosu, bademli kereviz püresi ve körpe pancarla servis edilen somon fileto öne çıkıyor. Kutlama menüsü, misafirlerin masasında hazırlanarak servis edilen tiramisu ile tamamlanıyor. Mascarpone kreması, espresso, Amaretto, Kahlúa ve orman meyvelerinin uyumuyla hazırlanan bu klasik İtalyan tatlısı, menüye zarif bir final dokunuşu katıyor. **Beş kokteyl, beş yıl, beş hikâye** Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un beşinci yılı için hazırlanan ve Olea & Bar’da sunulan özel kokteyl seçkisi, otelin Boğaz’dan ilham alan hikâyesini farklı tat profilleriyle yorumluyor. Klasik Negroni reçetesini beş farklı baharatla yeniden yorumlayan **I5TANBUL Negroni**, geçen beş yılın izlerini her yudumda hissettirirken; Hindistan ceviziyle zenginleştirilen rom, çarkıfelek meyvesi, yuzu ve mavi çay çiçeğiyle hazırlanan **Boğaz Manzarası**, İstanbul’un eşsiz silüetine gönderme yapıyor. Armut ve mor fesleğen notalarıyla hazırlanan **5 Carats**, zamanla değer kazanan anlardan ilham alırken; kuzukulağı otu, Skinos ve prosecco ile hazırlanan **Mandarin No. 5**, doğanın canlılığını ve yenilenme hissini yansıtıyor. Bourbon, karamel, yeşil elma ve fesleğeni bir araya getiren **Connection** ise İstanbul’un iki kıta arasında kurduğu bağı simgeleyen bir yorum olarak öne çıkıyor. **The Spa’da beşinci yıla özel Valmont deneyimi** Kutlamalar yalnızca gastronomiyle sınırlı kalmıyor. The Spa at Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, beşinci yıla özel olarak Valmont iş birliği ile hazırladığı **Zamansız Dokunuş Yüz Bakım Paketi** ile misafirlerine kapsamlı bir bakım deneyimi sunuyor. Yıl sonuna kadar kullanılabilen beş seanslık paket; yoğun nemlendirme, canlandırma, aydınlatma, sıkılaştırma ve cilt elastikiyetini desteklemeye odaklanan Valmont bakımlarını bir araya getiriyor. Yoğun Nem Bakımı (Hydration of Bisses), Canlandırıcı Bakım (Vitality of the Glaciers), Aydınlık Görünüm Bakımı (Luminosity of Ice), Sıkılaştırıcı Bakım (Lift from the Peaks) ve Elastikiyet Destekleyici Bakım’dan (Firmness of the Hills) oluşan program, cildin farklı ihtiyaçlarına yönelik kapsamlı bir bakım sunuyor. Beş seansın her biri 60 dakika sürerken, paketi satın alan misafirlere ayrıca Valmont imzalı özel bir hediye çantası da takdim ediliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782986566_MOIST_5_yil_keki_2.jpg)Kutlamanın tatlı finali: Beşinci yıl pastası** Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un beşinci yılına özel olarak hazırlanan **“Beşinci Yıl Pastası”**, otelin pastacılık ekibinin ustalığını ve detaylara verdiği önemi yansıtan özel bir yorum olarak kutlamalardaki yerini alıyor. Mandarin Cake Shop’ta misafirlerin beğenisine sunulan ve katmanlı yapısıyla farklı dokuları ve aromaları bir araya getiren pasta; vanilyalı bademli pandispanya, badem krokan, mango dolgusu ve vanilyalı beyaz çikolatalı mousse’tan oluşuyor. Meyvemsi ve ferah notaları, beyaz çikolatanın zarif dokunuşu ve bademin karakteristik aromasıyla dengelenerek rafine bir lezzet profili sunuyor. Beş yıllık yolculuğun simgesi olarak tasarlanan pasta, yalnızca bir tatlı olmanın ötesinde, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un misafirlerine sunduğu özenli deneyimin bir yansıması niteliği taşıyor. Şıklığı ve zarafeti ön planda tutan sunumuyla dikkat çeken bu özel lezzet, kutlama menüsünün unutulmaz kapanışlarından biri olarak öne çıkıyor. Gastronomi, miksoloji ve iyi yaşam alanlarında hazırlanan bu yıldönümü programı, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un geride bıraktığı beş yıl boyunca benimsediği zarif misafirperverlik anlayışının bir yansıması olarak öne çıkıyor. Boğaz’ın eşsiz atmosferinde sunulan bu seçki, özel lezzetlerden imza kokteyllere, Valmont bakım uygulamalarından yıl dönümüne özel pastaya uzanan ayrıcalıklı detaylarla misafirlerini beşinci yıl kutlamalarının parçası olmaya davet ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** boğaz manzarası, gastronomi, imza kokteyller, İtalyan Mutfağı, lüks konaklama, Mandarin Oriental Bosphorus, Olea & Bar, THE SPA, Valmont, Yıldönümü Kutlaması --- ### [INTERCONTINENTAL ISTANBUL, "YAZA MERHABA" DAVETİNDE TURİZM DÜNYASINI VERANDA BAHÇE'DE BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/intercontinental-istanbul-yaza-merhaba-davetinde-turizm-dunyasini-veranda-bahcede-bulusturdu/) **Published:** Temmuz 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un kalbinde, Taksim’de yer alan InterContinental Istanbul Genel Müdürü Sinan Udil’in ev sahipliğinde düzenlenen “Yaza Merhaba”davetinde turizm sektörünün önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi. Yaklaşık 200 sektör profesyoneli, 30’u aşkın influencer ve 52 basın mensubunun katıldığı etkinlikte yaz sezonu karşılanırken, InterContinental Istanbul’un yeni dönem vizyonu, büyüme stratejileri ve turizm sektörüne yönelik hedefleri de paylaşıldı.** Bu yıl 30. kuruluş yılını kutlayan InterContinental Istanbul’un ev sahipliğinde gerçekleştirilen davet, yaz sezonunun başlangıcını kutlamanın yanı sıra, sektör profesyonelleriyle iş ortaklarını samimi bir atmosferde buluşturdu. Yeni iş birliklerinin temellerinin atıldığı organizasyon, turizm sektörünün önemli isimlerini Veranda Bahçe’nin eşsiz atmosferinde ağırladı. Yemyeşil Veranda Bahçe’de gerçekleşen gecede davetliler, yaza özel hazırlanan seçkin lezzetlerin tadını çıkarırken, canlı müzik ve DJ performansı eşliğinde keyifli bir yaz akşamı yaşadı. Misafirler ayrıca InterContinental Istanbul’un toplantı ve etkinlik alanlarını yakından tanıma ve satış ekibiyle yeni iş birliklerini değerlendirme fırsatı buldu. Etkinlik kapsamında basın mensuplarıyla bir araya gelen InterContinental Istanbul Genel Müdürü Sinan Udil, yaklaşık üç ay önce göreve başladığını belirterek, uygulamaya aldıkları yeni satış stratejisinin kısa sürede önemli sonuçlar verdiğini söyledi. İstanbul turizminin mevcut durumunu değerlendiren Udil, şehir genelinde geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 5 doluluk düşüşü yaşandığına dikkat çekerek şunları söyledi: **‘Geçen seneye göre İstanbul’da yaklaşık yüzde 5 doluluk düşüşü var. Bunun sebepleri çok. Türkiye pahalı bir ülke biliyorsunuz. Artık İtalya’da bile restoran fiyatları buradan daha ucuz.’** İstanbul genelindeki bu tabloya rağmen InterContinental Istanbul’un önemli bir başarı yakaladığını vurgulayan Udil, göreve geldikten sonraki üç aylık süreci şu sözlerle değerlendirdi: “Ben üç ay önce göreve başladım. Geçen sene haziran ayını yüzde 59 dolulukla kapatmışız. Biz bu yıl haziran ayını yüzde 71 dolulukla kapattık. Yüzde 21 artışımız var. Gelirde de aynı oranda artışımız var.” Elde edilen başarının arkasında satış stratejisinde yapılan değişiklikler ve iş ortaklarıyla kurulan güçlü ilişkilerin bulunduğunu belirten Udil, şöyle konuştu: “Satış stratejimizi değiştirdik. Satış ekibini güçlendirdik. Daha önceden yönelmediğimiz, ilgi gösterilmeyen acentelere ve şirketlere yöneldik. Turizm işi insan işidir. Türkiye gibi ülkelerde şahsi ilişkiler çok önemlidir. İnsanlara dokunmanız, ziyaret etmeniz, oturup kahve içmeniz gerekir. Biz kibirli, egosantrik bir yönetim anlayışından uzağız. Çünkü burada hepimiz aynı çarkın parçalarıyız.” Yerel seyahat acenteleriyle kurdukları güçlü iş birliklerinin önemine de değinen Udil, yeni pazarlara açılmanın kısa sürede olumlu sonuç verdiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: “Biz olmayan kitleyi buraya getiriyoruz. Bu önemli. Daha önce burada böyle bir kitle yoktu. Yerel acentelerle çalışmak önceliğimiz. İki ayın rakamlarına baktığımızda bunu çok net görüyoruz. Biz yönetici olarak görevimiz savaş olduğu, işler düştü diye ağlamak değil; anında karar verip hemen başka pazarlara yönelmek. Başka gelir yöntemleriyle geliri artırmak. Hızlı aksiyon alıp pazar çeşitliliği sağlamak.” Rusya-Ukrayna savaşının sona ermesinin İstanbul turizmine olumlu katkı sağlayacağını düşündüğünü belirten Udil, şunları söyledi: “Ben bu savaşın bu yıl içinde biteceğini düşünüyorum. O bizim için dönüm noktası olacak. Tekrar hepsini Türkiye’ye çekeceğiz. İstanbul parlayacak. En az yüzde 10-15 ilave doluluk bekliyorum.” Yıl sonu hedeflerine ilişkin de açıklamalarda bulunan Udil, başarıyı yalnızca doluluk oranlarıyla değerlendirmediklerini vurguladı. “Biz yıl sonuna kadar yüzde 76 doluluk bekliyoruz. Başarıyı sadece dolulukla ölçmüyorum. Gelir, misafir memnuniyeti ve personel memnuniyeti bizim için aynı derecede önemli.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** InterContinental Istanbul, İstanbul turizmi, otel doluluk oranları, Pazar Çeşitliliği, Satış Stratejisi, sektörel buluşma, Sinan Udil, Turizm Vizyonu, Yaza Merhaba, Yerel Seyahat Acenteleri --- ### [ACCOR VE TROPICANA'DAN MALEZYA'DA DEV İŞ BİRLİĞİ: MERCURE LIVING GENTING HIGHLANDS İÇİN İMZALAR ATILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/accor-ve-tropicanadan-malezyada-dev-is-birligi-mercure-living-genting-highlands-icin-imzalar-atildi/) **Published:** Temmuz 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel ağırlama endüstrisinin liderlerinden Accor ile Malezya’nın köklü gayrimenkul geliştiricisi Tropicana Corporation Berhad, uzun süreli konaklama segmentine yeni bir soluk getirecek stratejik bir yönetim anlaşmasına imza attı. 2028 yılında kapılarını açması planlanan ve 1.443 tam donanımlı lüks süitten oluşan Mercure Living Genting Highlands, bölgenin sürdürülebilir yaşam ve sağlıklı yaşam odaklı en prestijli destinasyonlarından biri olmaya hazırlanıyor.** Turizm ve konaklama dünyasında premium segmentteki genişlemesini sürdüren Accor, Malezya gayrimenkul sektörünün öncü oyuncularından Tropicana Corporation Berhad ile el sıkışarak Mercure Living Genting Highlands projesini duyurdu. Bu stratejik ortaklık, küresel otelcilik uzmanlığı ile çevreye duyarlı sürdürülebilir yerleşim vizyonunu bir araya getirerek ülkenin en köklü yayla destinasyonlarından birinde lüks uzun dönem konaklama standartlarını yeniden tanımlıyor. Anlaşma, Tropicana’nın tekrarlayan düzenli gelir akışları yaratma stratejisini desteklerken mülk sahiplerine Accor’un uluslararası dağıtım ağı ve sadakat ekosistemi ALL (Accor Live Limitless) güvencesiyle profesyonelce yönetilen bir varlık portföyü sunuyor. 2028 yılında faaliyete geçmesi hedeflenen lüks proje, 596 dönümlük devasa bir entegre yerleşim alanı olan Tropicana WindCity’nin içerisindeki 112 dönümlük sağlık ve wellness odaklı özel bölgesi TwinPines Serviced Suites at Tropicana Grandhill’e entegre edilecek. Toplamda 1.443 adet bağımsız lüks süitten oluşacak olan bu devasa kompleks; uzun dönemli konaklayan misafirlerin, tatilcilerin ve yatırımcıların değişen premium yaşam tarzı ihtiyaçlarını eksiksiz karşılamak üzere tasarlandı. Uluslararası alanda yüksek marka bilinirliğine sahip Mercure Living konseptinin bölgeye entegrasyonu, destinasyonun küresel ölçekteki cazibesini ve sürekli büyüme ivmesini yukarı taşıyacak anahtar teslim bir yaşam tarzı çözümü sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Overview_of_Mercure_Living_Genting_Highlands_at_Tropicana_Grandhill-scaled.jpg) Misafirlerine konut konforunu küresel lüks otel hizmetleriyle harmanlayarak sunacak olan Mercure Living Genting Highlands; mutfak ve yemek alanlarına sahip geniş süitlerinin yanı sıra gün boyu hizmet veren gurme bir restoran, executive lounge, çok amaçlı büyük etkinlik salonu, ısıtmalı yüzme havuzu ve modern bir fitness merkezi gibi zengin yaşam tarzı olanakları barındıracak. Projenin operasyonel vizyonuna dair değerlendirmelerde bulunan Accor Asya Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomik Bölümü Operasyon Direktörü Garth Simmons, esneklik, konfor ve otantik yerel deneyim arayan modern gezginlerin ihtiyaçlarına dikkat çekerek bu projenin Malezya’daki uzun süreli konaklama portföylerine büyük bir güç katacağını ve bölge turizminin büyümesine hizmet edeceğini vurguladı. Ortaklığın sürdürülebilirlik boyutuna ve yarattığı katma değere değinen Tropicana Pazarlama, Satış ve İş Geliştirme Genel Müdürü Ixora Ang ise şirketin kuruluşundan bu yana uzun vadeli değer yaratımına odaklandığını ifade etti. Genting Highlands bölgesindeki ilk yeşil sertifikalı projeleri olan TwinPines Serviced Suites bünyesinde yükselen bu teklifin, akıllı ve sürdürülebilir lüks yaşamı yeniden tanımladığını belirten Ang, Accor’un küresel ağırlama platformu ile Tropicana’nın şehircilik uzmanlığının bir araya gelmesiyle geleceğe hazır, sağlık ve kalite odaklı bir topluluk vizyonunu somutlaştırdıklarını dile getirdi. Şu an Malezya’da 28 aktif otel işleten ve portföyünü hızla büyütmeyi hedefleyen Accor, bu son imzayla birlikte geliştirme aşamasındaki oda kapasitesine 1.443 yeni birim daha ekleyerek bölgedeki liderliğini perçinlemiş oldu. **Kategoriler:** Dünyadan, Hotel **Etiketler:** accor, Gayrimenkul Geliştirme, Genting Highlands, Malezya turizmi, Mercure Living, Otel İşletmeciliği, sürdürülebilir yaşam, Tropicana Corporation, uzun süreli konaklama, Wellness Odaklı Projeler --- ### [ACP YAPI ELEMANLARI: OTELLERDE YANGIN GÜVENLİĞİ NEDEN KRİTİK?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tedarikciler/acp-yapi-elemanlari-otellerde-yangin-guvenligi-neden-kritik/) **Published:** Temmuz 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otellerde yangın güvenliği yalnızca yasal bir zorunluluk değil, insan hayatını koruyan en önemli yapı güvenliği unsurlarından biridir. ACP Yapı Elemanları, Türkiye distribütörü olduğu Procural yangına dayanımlı camlı alüminyum sistemleriyle otel projelerine uluslararası standartlarda, sertifikalı ve mühendislik odaklı çözümler sunuyor.** **Yangın Güvenliği, Projenin İlk Aşamasında Başlar** Oteller; aynı anda yüzlerce kişinin konakladığı, farklı kullanım senaryolarını barındıran ve kesintisiz hizmet veren yapılardır. Bu nedenle yangın güvenliği, yalnızca yönetmeliklere uyum sağlamak amacıyla değil, can güvenliğini korumak için projenin ilk tasarım aşamasından itibaren ele alınmalıdır. Yangın sırasında en büyük risklerden biri, alevlerin yanı sıra hızla yayılan duman ve yüksek sıcaklıktır. Bu nedenle yangının belirli alanlarda sınırlandırılması ve güvenli tahliye süresinin uzatılması için kullanılan yapı sistemleri kritik önem taşır. **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri ile Sertifikalı Güvenlik** ACP Yapı Elemanları, **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri’nin Türkiye distribütörü** olarak, yangın güvenliği gerektiren projelere uluslararası standartlarda çözümler sunmaktadır. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/procuralyangina-dayaniklikapi.jpg)Procural sistemleri** yalnızca yangın kapılarıyla sınırlı değildir. Proje ihtiyaçlarına göre; - Yangına dayanımlı camlı kapılar, - Yangına dayanımlı sabit cam , - Yangına dayanımlı otomatik fotoselli kayar kapı, - Cam cama bölme sistemleri, - Yangına dayanımlı iç ve dış cephe sistemleri, - Yangına dayanımlı pencereler, - Yangına dayanımlı skylight (çatı ışıklıkları) gibi farklı mimari çözümler tek bir sistem ailesi içerisinde uygulanabilmektedir. Bu sayede otellerde lobi alanlarından koridorlara, teknik hacimlerden kaçış güzergâhlarına kadar birçok noktada hem mimari bütünlük hem de yangın güvenliği birlikte sağlanmaktadır. **120 Dakikaya Kadar Yangın Dayanımı** **ACP Yapı Elemanları’nı**n sunduğu Procural sistemleri, proje gereksinimlerine göre **EI30, EI60, EI90 ve EI120** performans sınıflarında uygulanabilmektedir. EI sınıfı sistemler; - Alev geçişini engeller, - Dumanın yayılımını sınırlandırır, - Karşı tarafa geçen ısıyı belirlenen süre boyunca kontrol altında tutar, - Güvenli tahliye için kritik süre kazandırır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/procural-yangina-dayanikli-kapi-ve-sabit-bolme.jpeg)Özellikle **120 dakikaya kadar yangın dayanımı sağlayan sertifikalı sistemler**, yüksek güvenlik gerektiren otel projelerinde önemli bir avantaj sunmaktadır. **Uluslararası Testlerden Geçmiş, Tam Sertifikalı Sistemler** Yangına dayanımlı sistemlerde yalnızca ürünün görünümü değil, sahip olduğu test altyapısı da büyük önem taşır. **ACP Yapı Elemanları’nın** uyguladığı Procural sistemleri, uluslararası standartlara uygun olarak test edilmiş olup; yangın dayanımı, performans ve sistem bütünlüğünü belgeleyen kapsamlı test raporları ve sertifikasyon altyapısına sahiptir. Bu sayede mimarlar, danışmanlık firmaları, yatırımcılar ve uygulayıcılar, projelerinde güvenle tercih edebilecekleri belgelenmiş çözümlere ulaşmaktadır. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-01-26-at-175833.jpeg)** **ACP Yapı Elemanları** ACP Yapı Elemanları; **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri’nin Türkiye distribütörü** ,**Comunello Akıllı Pencere Motorları’nın Türkiye distribütörü** ve **Dormakaba’nın yetkili bayisi** olarak faaliyet göstermektedir. Firma; yangına dayanımlı camlı kapılar, otomatik kapılar, sabit cam bölmeler, cam cama sistemler, yangına dayanımlı cepheler, pencereler ve skylight çözümlerinin yanı sıra otomatik kapılar ve kapı teknolojileri alanında mühendislik, projelendirme, uygulama ve teknik destek hizmetleri sunmaktadır. Uluslararası test raporlarıyla belgelenmiş, **120 dakikaya kadar yangın dayanımı sağlayan sertifikalı sistemleri** ile ACP Yapı Elemanları; oteller, hastaneler, havalimanları, kamu yapıları ve ticari projelerde güvenliği, estetikle buluşturan çözümler geliştirmeye devam etmektedir. **Kategoriler:** Gündem, Tedarikçiler, TURİZM **Etiketler:** ACP Yapı Elemanları, Alüminyum Sistemler, EI120, Mimari Estetik, otel projeleri, Procural, Sertifikalı Çözümler, Tahliye Güvenliği, Yangına Dayanımlı Cam, yapı güvenliği --- ### [BOSPHORUS GRILL İLE YAZIN KEYFİ DAMAKLARDA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bosphorus-grill-ile-yazin-keyfi-damaklarda/) **Published:** Temmuz 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz’ın tam üzerinde konumlanan açık hava mekânı Bosphorus Grill, öğle ve akşam yemeği menüsüyle yaz sezonunu karşıladı. Tarihi Yarımada’dan Kız Kulesi’ne uzanan, Boğaz’ın muhteşem güzelliğiyle bütünleşen eşsiz İstanbul manzarasına sahip Bosphorus Grill, lezzetli yemekleriyle şehrin en keyifli mekanlarından biri.** Gün batımından itibaren İstanbul’un büyüleyici manzarasına karşı sunduğu rafine akşam yemeği deneyimiyle öne çıkan Bosphorus Grill, Boğaz’ın ışıkları eşliğinde lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Benzersiz konumu, keyif veren atmosferi ve leziz yemekleriyle Bosphorus Grill’in yeni sezon menüsü; Ege ve Akdeniz mutfağının karakteristik lezzetlerinden ilham alıyor. Mevsim sebzeleriyle buluşan aromatik tatlarla birleşen hafif başlangıçlar, mezeler ve deniz ürünleri gibi paylaşım tabakları şeflerin modern yorumlarıyla damakları lezzetlendiriyor. ![Outdoor seaside dining table with assorted dishes and water glasses. In the background, a blue ocean view. Repetitive chairs and plates frame the meal.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782984965_Bosphorus_Grill_Lunch_Dinner__14_-scaled.jpg) Ana yemeklerde; deniz ürünlerinden özenle hazırlanan et seçeneklerine uzanan menü, farklı damak zevklerine hitap eden zengin bir seçki sunuyor. Tatlı menüsünde ise geleneksel tatların çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumlandığı seçenekler ve mevsimin ferah aromalarını öne çıkaran lezzetler yer alıyor. Cuma ve cumartesi günleri canlı müzik performansı ile Bosphorus Grill deneyimi geceye ritim katıyor. Dileyen konuklar Bosphorus Grill’e, kara yoluna ek olarak restoranın hemen önünde bulunan iskeleden tekne ile konforlu bir şekilde ulaşabiliyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Akdeniz mutfağı, Boğaz Restoranları, Bosphorus Grill, canlı müzik, Çırağan Palace Kempinski, ege mutfağı, İstanbul Manzarası, İstanbul'da Yemek, lüks gastronomi, yaz menüsü --- ### [TELEZZÜZ, YAZ SEZONUNA ÖZEL MENÜSÜYLE DİVAN BODRUM’DA MİSAFİRLERİYLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/telezzuz-yaz-sezonuna-ozel-menusuyle-divan-bodrumda-misafirleriyle-bulusuyor/) **Published:** Temmuz 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, yaz sezonu için hazırladığı yeni menüsüyle 3 Temmuz itibarıyla Divan Bodrum bünyesinde misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Ege’nin gözde koylarından Türkbükü’nde deniz, gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiren Divan Bodrum’un özgün atmosferinde konumlanacak Telezzüz, Bodrum’a özgü kurguladığı menüsüyle sezon boyunca sınırlı süreli bir gastronomi deneyimi sunacak.** ![Chocolate ganache square on an orange purée bed, garnished with white dollops and green herbs on a white plate in bright light.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783078322_Telezz__z_3-scaled.jpg)Bitki temelli mutfağı mevsimsellik, yaratıcılık ve sürdürülebilirlik ekseninde ele alan **Telezzüz**, Bodrum’a taşıdığı bu seçkide daha önce büyük ilgi gören imza tabaklarını yaz sezonuna uyarlıyor. Taze meyve ve sebzelerin merkezde olduğu menü; yerel ürünleri yaratıcı tekniklerle yeniden yorumlayarak **Telezzüz’ün** özgün mutfak dilini Ege’nin dokusuyla buluşturuyor. Her tabak, yazın hafifliğini ve doğanın sunduğu çeşitliliği çok katmanlı bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Telezzüz, mevsimin öne çıkan ürünlerini yaratıcı tekniklerle yorumlayan bitki temelli mutfağıyla, Bodrum’un gastronomi sahnesine özgün bir deneyim kazandırmaya hazırlanıyor. Karpuz Tataki, İmparatorların Kuşkonmazı, Bamya Şiş ve Şeftali menünün öne çıkan tabakları arasında yer alırken, Kavun Çorbası, Kabak Sarma, Kuru Domates Tartar ve Vişneli Frangipan Tart da sezonun ürünlerini Telezzüz’ün yaratıcı mutfak diliyle buluşturuyor. Soğuk başlangıçlardan tatlılara uzanan menü, Telezzüz’ün çok katmanlı gastronomi yaklaşımını yaz sezonuna özel bir akış içinde sunuyor. Telezzüz, kısa sürede **Michelin** Rehberi’nin sürdürülebilir gastronomi alanında verdiği Yeşil Yıldız’ın yanı sıra **Gault & Millau** Rehberi’nde 2 Şapka ve Sürdürülebilirlik Ödülü, **İncili** Gastronomi Rehberi’nde 4 İnci alarak dikkat çeken bir başarıya imza attı. Şef Bahtiyar Büyükduman liderliğinde şekillenen mutfak anlayışıyla Telezzüz, her tabağı bir anlatının parçasına dönüştürerek gastronomiyi duyusal ve bütüncül bir deneyim haline getiriyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** bahtiyar büyükduman, Bodrum restoranları, Divan Bodrum, ege mutfağı, fine-dining, Michelin Yeşil Yıldız, sürdürülebilir gastronomi, Telezzüz, Türkbükü, yaz menüsü --- ### [IZAKA TERRACE’TAN CHEF’S TABLE GECESİ: LEZZET VE DAYANIŞMA AYNI SOFRADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/izaka-terracetan-chefs-table-gecesi-lezzet-ve-dayanisma-ayni-sofrada/) **Published:** Temmuz 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Boğaz’ın büyüleyici manzarasına ev sahipliği yapan Izaka Terrace, gastronomi dünyasının başarılı şeflerini aynı sofrada bir araya getiren, lezzeti sosyal fayda ile buluşturan özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı. 2 Temmuz Perşembe akşamı gerçekleşen Chef’s Table gecesi, İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturdu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783077825_Chef_Serhat_Eli__ora-scaled.jpg) Izaka Terrace Executive Chef’i Serhat Eliçora’nın ev sahipliğinde, Fairmont Quasar İstanbul Aila Restaurant Şefi Kemalcan Yurttaş ve Tola Restaurant Şefi Atakan Özen’in katkılarıyla gerçekleşen gecede, şeflerin bu geceye özel hazırladığı imza lezzetler konuklarla buluştu. Gastronominin birleştirici gücünü sosyal fayda ile buluşturan geceden elde edilen tüm gelir Darüşşafaka’ya bağışlandı. Bu anlamlı buluşma sayesinde konuklar, unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşarken aynı zamanda eğitime destek olmanın mutluluğunu da paylaştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1783077907_Karides_Tart__-rotated.jpg) “3 Şef 1 Sofra 3 Hikâye” konseptiyle gerçekleştirilen gecede sunulan özel menü, Chef Atakan Özen’in Zeytinyağlı Enginar ile başladı. Ardından ara sıcak olarak Chef Serhat Eliçora’nın Karides Tartı konukların beğenisine sunuldu. Ana yemek olarak Chef Kemalcan Yurttaş’ın Gömlek Yağına Sarılmış Kuzu Sırtı servis edildi. Gecenin finali ise Chef Serhat Eliçora’nın Çırpılmış Cheesecake’i ile yapıldı. Her bir tabağa, Şarap Uzmanı Alp Açık tarafından seçilen ve lezzetlerin karakterini tamamlayan özel şarap eşleşmeleri eşlik etti. Lezzetin, kültürün ve dayanışmanın aynı sofrada buluştuğu Chef’s Table gecesi, Izaka Terrace’ın gastronomi dünyasına sunduğu özel deneyimler arasında yerini alırken, katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Aila Restaurant, Chef’s Table, Darüşşafaka, Fairmont Quasar, Imza Lezzetler, İstanbul Gastronomi, Izaka Terrace, şarap eşleşmesi, Serhat Eliçora, sosyal sorumluluk --- ### [ORDU, GASTRONOMİ TURİZMİNDE 30-31 TEMMUZDA ULUSLARARASI BİR BULUŞMAYA EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ordu-gastronomi-turizminde-30-31-temmuzda-uluslararasi-bir-bulusmaya-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Temmuz 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ordu Valisi Muammer Erol’un himayelerinde, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde ve Ordu’nun 19 ilçe belediyesinin katılımıyla düzenlenecek YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali için geri sayım başladı.** 30–31 Temmuz tarihlerinde gerçekleştirilecek festival, Ordu’nun zengin mutfak kültürünü, coğrafi işaretli ürünlerini ve turizm potansiyelini ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmayı hedefliyor. Festival boyunca Ordu’nun 19 ilçesi kendine özgü yöresel lezzetlerini ve kültürel değerlerini ziyaretçilerle buluştururken; Türkiye’nin ve dünyanın farklı ülkelerinden akademisyenler, profesörler, seyahat yazarları, tur operatörleri, şefler, gastronomi profesyonelleri ve dijital içerik üreticileri Ordu’da bir araya gelecek. Festival kapsamında Gürcistan Folklor Ekibi de kültürel gösterileriyle etkinliğe renk katacak. ![Man in a checkered suit and striped tie speaks into microphones at a press briefing, with a flag in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-03-at-083800.jpeg)Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı **Dr. Mehmet Hilmi Güler**: “Ordu’yu Gastronomi Turizminde Marka Şehir Haline Getireceğiz” Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, festivalin Ordu’nun geleceği açısından önemli bir yatırım olduğunu belirterek şu değerlendirmede bulundu: “Ordu, sahip olduğu tarımsal üretim gücü, coğrafi işaretli ürünleri, deniz ürünleri, yayla kültürü ve zengin mutfağıyla Türkiye’nin en önemli gastronomi şehirlerinden biridir. Biz bu zenginliği sadece üretmekle kalmayıp turizmle buluşturarak ekonomik değere dönüştürmek istiyoruz. YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali bu vizyonumuzun önemli bir parçasıdır.” “Festivalimiz sayesinde 19 ilçemizin tamamı kendi kültürünü ve yöresel lezzetlerini tanıtma fırsatı bulacak. Yurt içi ve yurt dışından gelecek akademisyenler, seyahat yazarları, tur operatörleri, gastronomi uzmanları ve dijital içerik üreticileri Ordu’nun tanıtımına önemli katkılar sağlayacaktır. Bu organizasyonun turizmimize, ekonomimize ve şehir markamıza uzun vadeli değer katacağına inanıyoruz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-03-at-083800-1.jpeg)“Ordu’yu sadece doğal güzellikleriyle değil, gastronomisiyle de Türkiye’nin ve dünyanın konuştuğu bir şehir haline getirmek istiyoruz. Bu festival, yerel üreticimizin kazanmasına, kadın kooperatiflerimizin güçlenmesine, gençlerimizin istihdamına ve turizm sezonunun daha uzun bir döneme yayılmasına katkı sağlayacaktır.” “Bu büyük organizasyonda emeği geçen Ordu Valiliğimize, Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüze, 19 ilçe belediyemize, organizasyon ekibimize, sponsorlarımıza ve tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyor, 30–31 Temmuz tarihlerinde herkesi Ordu’nun eşsiz lezzetlerini keşfetmeye davet ediyorum.” Akif Budak: “Bu Festival Ordu’nun Geleceğine Yapılan Bir Yatırımdır” Festival Organizasyon Koordinatörü **Akif Budak**, YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali’nin yalnızca iki günlük bir etkinlik olmadığını, Ordu’nun turizm vizyonuna uzun vadeli katkı sağlayacak önemli bir proje olduğunu belirterek şu açıklamayı yaptı: “Ordu, doğal güzellikleri, zengin mutfağı ve kültürel değerleriyle Karadeniz’in en güçlü turizm destinasyonlarından biri olmaya adaydır. Bu festival sayesinde şehrimize gelecek akademisyenler, seyahat yazarları, tur operatörleri, gastronomi uzmanları ve dijital içerik üreticileri Ordu’yu kendi platformlarında milyonlarca insana tanıtacak. Bu tanıtım yalnızca festival günleriyle sınırlı kalmayacak; şehrimizin turizmine, otellerine, restoranlarına, yöresel ürün üreticilerine, esnafına ve yerel ekonomisine uzun yıllar katkı sağlayacaktır.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-07-03-at-083800-2.jpeg)“Amacımız sadece başarılı bir festival gerçekleştirmek değil; Ordu’yu gastronomi turizminde Türkiye’nin örnek şehirlerinden biri haline getirmektir. Coğrafi işaretli ürünlerimizin tanıtılması, yerel üreticilerimizin yeni pazarlara ulaşması, gastronomi rotalarının oluşturulması ve turizm sezonunun yılın tamamına yayılması en önemli hedeflerimiz arasındadır.” “Uluslararası katılım sayesinde Ordu’nun tanıtımı farklı ülkelerde de güçlenecek, kurulacak yeni iş birlikleri turizm ve gastronomi alanlarında kalıcı kazanımlar sağlayacaktır. Bu organizasyonun gelecek yıllarda çok daha büyük uluslararası festivallere dönüşeceğine inanıyoruz.” YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarının güçlü iş birliğiyle Ordu’nun gastronomi, turizm, kültür ve yerel kalkınma vizyonuna katkı sunmayı hedefliyor. Festival, ulusal ve uluslararası katılımıyla Ordu’nun marka değerini güçlendirirken, şehrin turizm hareketliliğine, ekonomisine ve tanıtımına kalıcı katkılar sağlayacak önemli bir organizasyon olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Kültür **Etiketler:** Coğrafi İşaretli Ürünler, Dr. Mehmet Hilmi Güler, Gastronomi Festivali, Karadeniz mutfağı, Ordu Büyükşehir Belediyesi, Ordu Lezzetleri, Turizm Vizyonu, YEDAŞ, yerel kalkınma, yerel üretici --- ### [THE MAESTRO HOTEL: İSTANBUL'UN KALBİNDE, BOĞAZ'A KARŞI TASARLANMIŞ BİR KONAKLAMA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-maestro-hotel-istanbulun-kalbinde-bogaza-karsi-tasarlanmis-bir-konaklama-deneyimi/) **Published:** Temmuz 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karaköy’ün ayrıcalıklı konumunda yer alan The Maestro Hotel; Boğaz manzarası, tasarım odaklı odaları ve türünün öncülerinden tümüyle vegan odasıyla İstanbul’da yeni nesil bir lüks konaklama deneyimi sunuyor.** İstanbul’un tarihi ve modern yüzünü aynı noktada buluşturan Karaköy’de konumlanan **The Maestro Hotel**, şehrin dokusuna incelikle işlenmiş bir konaklama deneyimi sunuyor. Galataport’a yürüme mesafesindeki ayrıcalıklı konumu, Boğaz’a açılan manzarası ve tasarım odaklı mimarisiyle otel, İstanbul’u keşfetmek isteyen misafirlerine hem merkezî hem de dingin bir sığınak vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/ZmlsZU5hbWU9bWhwaG90bzY_20230807-1-scaled.jpg) Dünyanın seçkin tasarım otellerini bir araya getiren **LMHW Collection** üyesi olan **The Maestro Hotel**; yaratıcılığı, özgün konsept tasarımını ve kusursuz misafirperverlik anlayışını rehber ediniyor. Otelin “Tailored for You” (Size Özel) yaklaşımı, her misafirin konaklamasını kişisel tercihleri doğrultusunda şekillendiren bütünsel bir deneyime dönüştürüyor. Tarihi yarımadanın, Galata’nın ve modern şehir yaşamının kesişim noktasında yer alan otel; Galataport, İstanbul Modern ve Karaköy’ün canlı sosyal atmosferine yalnızca birkaç adım uzaklıkta konumlanıyor. Boğaz’ın eşsiz silüeti, vapurların ve şehrin ritmi misafirlere her an eşlik ederken; bu ayrıcalıklı konum, hem iş hem de keyif seyahatleri için İstanbul’u en rafine haliyle deneyimleme imkânı sunuyor. Otelin karşılama alanı da sanatla iç içe bir deneyim sunuyor: misafirler, lobiye adım attıkları anda çağdaş Türk heykel sanatının öncü isimlerinden **Seçkin Pirim**’in “Sonsuzluk” adlı eseriyle karşılaşıyor. Bu özel yerleştirme, **The Maestro** **Hotel**’in misafirlerine daha ilk andan itibaren estetik ve sanatsal bir atmosfer sunma vizyonunu yansıtıyor. **The Maestro Hotel**’in odaları ve süitleri; ferah tasarımları, mermer banyoları ve özenle seçilmiş detaylarıyla misafirlerine ayrıcalıklı bir atmosfer sunuyor. Deluxe odalardan Maiden Tower Executive odalarına, Princess ve Queen süitlerinden imza **The Maestro** **Penthouse**’a uzanan geniş konaklama seçenekleri; her biri farklı ihtiyaç ve beklentilere yanıt verecek şekilde tasarlandı. Şehrin ve Boğaz’ın manzarasına açılan pencereler, konforlu yataklar ve modern donanımlar, konaklamayı unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Otelin en özgün deneyimlerinden biri ise türünün öncülerinden **tümüyle vegan oda** konsepti. Odanın tasarımındaki her detay; hayvansal içerik barındırmayan, etik üretim ilkeleriyle seçilmiş malzemelerden oluşuyor. Vegan deriden üretilmiş mobilya ve döşemelerden, tamamen bitkisel ve sentetik esaslı çarşaf, yastık ve tekstil ürünlerine kadar odadaki tüm içerik; vegan yaşam tarzını benimseyen misafirlerin değerlerine bütünüyle saygı gösterecek şekilde kurgulandı. Konfordan ödün vermeden etik değerleri önceleyen bu oda, The Maestro Hotel’in bilinçli lüks ve sorumlu misafirperverlik vizyonunun somut bir ifadesi olarak öne çıkıyor. The Maestro Hotel bünyesindeki gastronomi adresleri de otelin misafirperverlik anlayışını tamamlıyor. Zemin katta, dış cepheye açılan **Maestro Cafe**, şehir içinden misafirlere de açık, gün boyu oturarak ya da take-away olarak hizmet veren şık bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Otelin çatı katında konumlanan **Lina Anatolian Kitchen** ise, Boğaz manzarasına karşı Anadolu mutfağının modern bir yorumunu misafirlerle buluşturuyor. Çocuk dostu, evcil hayvan dostu ve vegan dostu hizmet anlayışıyla **The Maestro Hotel**; her misafirin ihtiyacını gözeten kapsayıcı bir konaklama kültürü benimsiyor. Well-being odaklı yaklaşımı ise konforu bütünsel bir iyi oluş deneyimine taşıyor. **The Maestro Hotel**, İstanbul’un eşsiz hikâyesine misafirlerinin kendi anılarını eklemesine olanak tanıyan; zarafeti, tasarımı ve kişiye özel hizmet anlayışını bir araya getiren yeni nesil bir konaklama deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** boğaz manzarası, Butik Konaklama, Galataport, İstanbul Modern, Karaköy Otelleri, kişiye özel, Lina Kitchen, Tasarım Otel, The Maestro, Vegan Oda --- ### [VELİ MURAT TÜNTAŞ, İSTANBUL MARRIOTT HOTEL ŞİŞLİ GENEL MÜDÜRÜ OLARAK GÖREVİNE BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/veli-murat-tuntas-istanbul-marriott-hotel-sisli-genel-muduru-olarak-gorevine-basladi/) **Published:** Temmuz 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Marriott International’ın Türkiye’deki seçkin şehir otellerinden İstanbul Marriott Hotel Şişli, 1 Haziran 2026 tarihi itibarıyla otelcilik sektörünün deneyimli yöneticilerinden Veli Murat Tüntaş’ın Genel Müdür olarak göreve başladığını duyurdu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782976779_Murat_Bey_Marriott_S__is__li___013.jpg)Marriott International bünyesinde 15 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip olan Veli Murat Tüntaş, kariyeri boyunca **The Ritz-Carlton, St. Regis ve W Hotels** gibi grubun lüks segmentindeki prestijli markalarında üst düzey yöneticilik görevleri üstlendi. Operasyonel mükemmeliyet, misafir deneyimi, ekip yönetimi ve ticari performans alanlarındaki başarılı çalışmalarıyla öne çıkan Tüntaş, farklı coğrafyalarda yürüttüğü liderlik görevleriyle Marriott International’ın büyüme stratejilerine önemli katkılar sağladı. İstanbul Marriott Hotel Şişli’ye katılmadan önce Marriott International’da **Orta Doğu, Katar, Kuveyt ve Türkiye Lüks Otelleri Kıdemli Operasyon Direktörü** olarak görev yapan Tüntaş, 100’ün üzerinde otelin operasyonel performansının geliştirilmesi, hizmet standartlarının yükseltilmesi ve stratejik büyüme projelerinin hayata geçirilmesinde aktif rol aldı. Daha önce **W Amman**‘da Otel Müdürü ve Vekil Genel Müdür olarak görev yapan Tüntaş, misafir memnuniyeti, çalışan bağlılığı ve genel otel performansında elde ettiği başarılı sonuçlarla dikkat çekti. Yiyecek ve içecek operasyonları alanındaki uzmanlığıyla da tanınan Tüntaş, kariyeri boyunca Çoklu Oteller Yiyecek ve İçecek Operasyonları Direktörü olarak görev yaptı. Uluslararası gastronomi konseptlerinin geliştirilmesi ve hayata geçirilmesine liderlik ederek marka konumlandırmasını güçlendiren ve ticari başarı sağlayan projelere imza attı. Göreve başlamasıyla ilgili değerlendirmede bulunan **Veli Murat Tüntaş**, şu ifadeleri kullandı: *“İstanbul Marriott Hotel Şişli gibi Marriott International’ın güçlü markalarından birinin parçası olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Deneyimli ekibimizle birlikte misafir memnuniyetini her zaman ön planda tutarak hizmet kalitemizi daha da ileri taşımayı, çalışanlarımızın gelişimini desteklemeyi ve otelimizin İstanbul’un en güçlü şehir otellerinden biri olarak konumunu daha da pekiştirmeyi hedefliyoruz.”* **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Genel Müdür, İstanbul Otelleri, lüks konaklama, Marriott International, Marriott Şişli, Operasyonel Mükemmeliyet, şehir oteli, Stratejik Liderlik, Turizm Yönetimi, Veli Murat Tüntaş --- ### [BORNOVA’DA MUTFAK ATÖLYELERİ RENKLİ TARİFLERLE SÜRÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bornovada-mutfak-atolyeleri-renkli-tariflerle-suruyor/) **Published:** Temmuz 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bornova Belediyesi’nin haziran ayı boyunca düzenlediği Mutfak Atölyeleri, farklı yaş gruplarından vatandaşları mutfakta buluşturmaya devam ediyor. Hem tatlı hem de dünya mutfağından lezzetlerin uygulamalı olarak hazırlandığı atölyelerde katılımcılar yeni tarifler öğrenirken keyifli vakit geçiriyor.** Haziran programı kapsamında gerçekleştirilen **Renkli Cream Puff Atölyesi ve Falafel Roll Atölyesi**, yoğun ilgiyle sürerken, katılımcılar uzman eğitmenler eşliğinde hem teorik bilgiler alıyor hem de kendi tariflerini hazırlama fırsatı buluyor. **Tatlıdan Dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu** Renkli Cream Puff Atölyesi’nde katılımcılar, klasik Fransız pastacılığının sevilen lezzetlerinden cream puff’ı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladılar. Sabah ve öğle gruplarında gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme teknikleri uygulamalı olarak anlatıldı. Falafel Roll Atölyesi’nde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, sos çeşitleri ve sunum yöntemleri katılımcılarla paylaşıldı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/ARK_7725-2-scaled.jpg)** **Mutfakta öğrenme ve sosyalleşme bir arada** Atölyeler yalnızca yemek yapma deneyimi sunmakla kalmıyor; katılımcıların bir araya gelerek yeni arkadaşlıklar kurmasına ve ortak ilgi alanları etrafında buluşmasına da olanak sağlıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri üzerine de bilgiler veriliyor. Bornova Belediye Başkanı **Ömer Eşki**, belediyenin yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen atölyelerin vatandaşlardan büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli buluşma noktaları haline geldi” dedi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Turizme Yön Veren Kadınlar **Etiketler:** Bornova Belediyesi, Dünya mutfağı, Gastronomi Atölyesi, mutfak eğitimi, Ömer Eşki, Sosyalleşme, uygulamalı eğitim, Yaşam Boyu Öğrenme, yemek kursu, Yerel Etkinlik --- ### [6 ÜLKEDEN 18 HALK DANSLARI EKİBİ, 750 DANSÇI AYVALIK'TA KÜLTÜR KÖPRÜSÜ KURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/6-ulkeden-18-halk-danslari-ekibi-750-dansci-ayvalikta-kultur-koprusu-kurdu/) **Published:** Temmuz 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **23. Sarımsaklı Trophy Uluslararası Kültür ve Halk Oyunları Festivali, bu yıl da farklı kültürleri Ayvalık’ın eşsiz atmosferinde buluşturarak renkli görüntülere sahne oldu.** Ayvalık Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen festivale **Türkiye, Sırbistan, Bosna Hersek, Kuzey Makedonya, Bulgaristan ve Karadağ’dan** gelen 18 halk dansları ekibi ile 750 dansçı katıldı. Sarımsaklı Sahili’nde gerçekleştirilen gösteriler, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Festival boyunca sahne alan ekipler, kendi ülkelerine özgü halk oyunlarını sergileyerek kültürel zenginliklerini izleyicilerle buluşturdu. Aralarında çocuk dansçıların da bulunduğu ekiplerin performansları, gece boyunca izleyicilerden büyük alkış aldı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/000.jpeg)** Ayvalık Belediye Başkanı **Mesut Ergin**, festivale gösterilen ilginin her yıl artarak devam ettiğini belirterek, uluslararası kültürel buluşmaların Ayvalık’a önemli katkılar sunduğunu söyledi. 23 yıldır aralıksız düzenlenen festivalin kültürler arasında dostluk köprüleri kurduğunu vurgulayan Başkan Ergin, “Ülkemizin ve Balkan coğrafyasının kültürel zenginliğini, halk oyunlarının birleştirici gücüyle hep birlikte yaşadık. Bu değerli festivali başarıyla hayata geçiren çalışma arkadaşlarıma ve sahnede görsel bir şölen sunan tüm dansçılarımıza yürekten teşekkür ediyorum,” dedi**.** **Kategoriler:** Gündem, Sanat **Etiketler:** Ayvalık Belediyesi, Balkan Dansları, Dansçı Performansı, Halk Oyunları, Kültürel Zenginlik, Mesut Ergin, Sanat Şöleni, Sarımsaklı Sahili, Sarımsaklı Trophy, uluslararası festival --- ### [ULUDAĞ’IN TÜM GÜZELLİKLERİ PARKURLARA TAŞINIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/spor/uludagin-tum-guzellikleri-parkurlara-tasiniyor/) **Published:** Temmuz 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en prestijli dağ ve doğa koşusu organizasyonları arasında gösterilen Uludağ Premium Ultra Trail, bu yıl 3 bine yakın sporcuyu yeniden Uludağ’ın eşsiz doğasında buluşturmaya hazırlanıyor. Her geçen yıl uluslararası alanda daha fazla ilgi gören yarış, spor turizmine sağladığı katkıyla da dikkatleri çekiyor.** Bu yıl 17-18-19 Temmuz tarihlerinde 9’uncu kez koşulacak organizasyon, 70K, 42K, 30K, 16K ve 6K olmak üzere beş farklı parkurda gerçekleşecek. Her seviyeden sporcunun yer alacağı Uludağ Premium Ultra Trail, “Uludağ’da Koşmayı Hayal Et!” sloganıyla Mint Organizasyon tarafından, Uludağ Alan Başkanlığı’nın ev sahipliğinde, Uludağ Premium isim sponsorluğunda düzenlenecek. Gençlik ve Spor Bakanlığı, Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü, Türkiye Atletizm Federasyonu ve ANDA Arama Kurtarma’nın katkılarıyla gerçekleşecek yarış, Anadolu Sigorta, Asics, Bauhaus Türkiye ve Bursa Teleferik’in sponsorluğunda; Almira Hotel, Garmin, Ceylan Splend’or Uludağ, Lifeon Concept, Power App, Segway Türkiye ve Herbalife’ın destekleriyle koşulacak. Adım Adım ve Bodrum Sağlık Vakfı da sosyal sorumluluk partneri olarak organizasyonda yer alacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/Engin-Cetinay.jpeg)ENGİN ÇETİNAY: ULUDAĞ’IN EŞSİZ DOĞASI PARKURLARDA KEŞFEDİLECEK** Uludağ Premium Ultra Trail Yarış Direktörü Engin Çetinay, bölgenin tanıtımı ve spor kültürünün gelişimine önemli katkılar sunduklarını ifade ederek, “Uludağ’ın doğal ve kültürel değerlerini uluslararası platformda tanıtmak istiyoruz. Bugün geldiğimiz noktada dünyanın farklı ülkelerinden sporcuları Bursa’da ağırlayan, bölge ekonomisine ve spor turizmine katkı sağlayan büyük bir organizasyona imza atmış durumdayız. Uludağ’ın tüm güzelliklerini parkurlara taşıyoruz. En özel noktalardan geçirdiğimiz yarış sayesinde fiziksel mücadelenin yanı sıra eşsiz bir doğa deneyimi de yaşatıyoruz. Katılımcılarımız yarış boyunca Uludağ’ın zirvelerini, ormanlarını, göllerini ve doğal güzelliklerini keşfetme fırsatı buluyor. Bu organizasyon sayesinde sporcular hem performanslarını test ediyor hem de Türkiye’nin en önemli doğal miraslarından birini yakından tanıyor. Her yıl parkurlarımızı uluslararası standartlarda geliştirmeye ve sporcularımıza daha iyi bir deneyim sunmaya devam ediyoruz” dedi. **“ELİT SPORCULAR İLE AMATÖR KOŞUCULAR AYNI HEYECANI PAYLAŞACAK”** Bu yıl da Türkiye’nin dört bir yanından ve yurt dışından binlerce sporcunun organizasyona katılmasının beklendiğini belirten Çetinay, “Farklı mesafelerde hazırladığımız parkurlar sayesinde her seviyeden koşucuya ev sahipliği yapıyoruz. Ultra maraton deneyimine sahip sporcuların yanı sıra ilk kez dağ koşusuna katılacak sporcuları da ağırlıyoruz. Organizasyonumuzun en önemli özelliklerinden biri, farklı yaş ve performans seviyelerine hitap eden etaplara sahip olması. Böylece hem elit sporcular hem de amatör koşucular aynı heyecanı paylaşacak” diye konuştu. **“MİNİK SPORCULAR DA ULTRA TRAİL HEYECANINI YAŞAYACAK”** Bu yıl organizasyon kapsamında ilk kez Çocuk Koşusu düzenleyeceklerini ifade eden Çetinay, “Spor sevgisinin küçük yaşlarda kazanılmasının çok değerli olduğuna inanıyoruz. 19 Temmuz Pazar günü düzenleyeceğimiz etkinlikte çocuklarımız güvenli ve eğlenceli bir ortamda koşu heyecanını yaşayacak. Amacımız, minik sporcuları sporla buluştururken aileleriyle birlikte keyifli vakit geçirebilecekleri unutulmaz bir festival atmosferi oluşturmak. Uludağ Premium Ultra Trail’i sadece sporcuların yarıştığı bir organizasyon değil, her yaştan katılımcının yer aldığı büyük bir spor ve doğa buluşması olarak görüyoruz” ifadelerini kullandı. **“BURSA VE ULUDAĞ EKONOMİSİNE ÖNEMLİ KATKILAR SAĞLIYOR”** Uludağ Premium Ultra Trail’in Bursa ve Uludağ ekonomisine önemli katkılar sağladığını dile getiren Engin Çetinay, organizasyon süresince otellerden restoranlara, ulaşım sektöründen yerel işletmelere kadar birçok alanın hareketlendiğini söyledi. Çetinay, “Dünyada spor turizmi giderek büyüyor. Biz de Uludağ Premium Ultra Trail ile Bursa’yı bu alanda öne çıkaran organizasyonlardan birine imza atıyoruz. Yarış için gelen sporcular ve aileleri birkaç gün boyunca bölgede konaklıyor, kentin tarihi ve kültürel değerlerini keşfediyor. Bu da şehir ekonomisine doğrudan katkı sağlıyor. Bunun yanı sıra doğa sporlarının en önemli sorumluluklarından biri de çevreyi korumak. Uludağ’ın doğal yapısını korumak bizim için öncelikli konu. Tüm operasyonlarımızı çevreye duyarlı bir anlayışla yürütüyor, sporcularımızı da bu konuda bilinçlendiriyoruz. Gelecek nesillerin de aynı güzelliklerde spor yapabilmesi için doğaya karşı sorumluluğumuzun farkındayız” şeklinde konuştu. **“TÜM SPORSEVERLERİ ULUDAĞ’A DAVET EDİYORUZ”** Organizasyonun, yarışların yanı sıra sosyal etkinlikler, çocuk koşuları ve festival atmosferiyle katılımcılara kapsamlı bir deneyim sunduğunu ifade eden Engin Çetinay, “Uludağ Premium Ultra Trail sadece koşu yarışlarından oluşan bir organizasyon değil. Sporun, doğanın ve paylaşımın bir araya geldiği büyük bir buluşma noktası. Bu yıl da binlerce sporcuyu ve doğa tutkununu Uludağ’da ağırlamaktan büyük mutluluk duyacağız. Tüm sporseverleri bu heyecana ortak olmaya davet ediyoruz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Spor **Etiketler:** Bursa etkinlik, Bursa Maraton, Çocuk Koşusu, Doğa deneyimi, doğa koşusu, Engin Çetinay, Mint Organizasyon, ultra maraton, Uludağ Alan Başkanlığı, Uludağ Ultra Trail --- ### [TRATTORIA FONTANA YAZIN TAZE LEZZETLERİNİ YENİ MENÜSÜNDE BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/trattoria-fontana-yazin-taze-lezzetlerini-yeni-menusunde-bulusturuyor/) **Published:** Temmuz 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **QNB Terminal Kadıköy’ün İtalyan lezzet durağı Trattoria Fontana, yaz sezonuna özel yenilenen menüsünde enginardan Girit kabağına, kuşkonmazdan renkli yaz domateslerine kadar mevsimin ürünlerini öne çıkarıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782832073_IBW07758-scaled.jpg)Trattoria Fontana**, ferah başlangıçlar, hafif salatalar, yaz sebzeleriyle hazırlanan pizzalar ve limonlu tatlılarla yeni menü, İtalyan klasiklerine modern ve mevsimsel yorumlar sunuyor. QNB Terminal Kadıköy’de İtalyan mutfağının samimi, doğal ve paylaşmaya açık ruhunu yansıtan **Trattoria Fontana**, yaz sezonu için menüsünü yeniledi. Mevsimin taze ürünlerini merkeze alan yeni menü; yaz sebzeleri, ferah başlangıçlar, hafif salatalar, İtalyan klasiklerine modern dokunuşlar ve yaz aylarına uygun tatlı seçenekleriyle dikkat çekiyor. Yeni menüde **Girit kabağı, kuşkonmaz, taze bakla, bezelye, renkli yaz domatesleri ve patlıcan gibi** sezon ürünleri güçlü bir şekilde öne çıkıyor. **Melanzane Croccantı, Insalata dı Carcıofı, Verde Fontana gibi seçenekler,** menünün mevsimsellik vurgusunu desteklerken; doğal malzemelerle hazırlanan yalın ama karakterli lezzetler Trattoria Fontana’nın mutfak yaklaşımını yansıtıyor. Yaz aylarının hafifliğini ön plana çıkaran **Insalata bölümünde ise daha ferah ve dengeli seçenekler** yer alıyor. Hazırlanan salatalar, hem öğle buluşmaları hem de akşam yemekleri için mevsime uygun alternatifler sunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782832058_IBW07646-scaled.jpg)**Trattoria Fontana’nın pizza bölümünde klasik İtalyan tatları, yaz sebzeleriyle hazırlanan daha ferah yorumlarla bir araya geliyor**. Enginar, Girit kabağı, kuşkonmaz, stracciatella, pesto ve roka gibi malzemelerle hazırlanan pizzalar,** menüye yazlık ve taze bir karakter kazandırıyor**. San Marzano domatesi, burrata, pesto sos gibi imza malzemeler ise** Fontana’nın İtalyan mutfağına yaklaşımını güçlendiriyor. Yeni menünün tatlı bölümünde de yaz mevsimine uygun hafif ve ferah seçenekler öne çıkıyor. Nektarinli kaşıklanabilir bir tatlı olan **Torta Di Pesche Nettarine** gibi lezzetler, yazın canlı ve taze aromalarını menünün kapanışına taşıyor. Doğal malzemeleri, mevsimsel ürünleri ve paylaşmaya uygun lezzetleri bir araya getiren Trattoria Fontana, yenilenen yaz menüsüyle QNB Terminal Kadıköy’de İtalyan mutfağını ferah, canlı ve keyifli bir deneyime dönüştürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Burrata, Ferah Tatlar, İtalyan Klasiği, İtalyan Mutfağı, İtalyan Pizzası, Kadıköy Mekanları, Mevsimsel Menü, QNB Terminal, Trattoria Fontana, yaz lezzetleri --- ### [DENEYİM ODAKLI OTELCİLİK: MİMARLIĞIN KALICI BİR HATIRAYA DÖNÜŞTÜĞÜ NOKTA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/roportaj/deneyim-odakli-otelcilik-mimarligin-kalici-bir-hatiraya-donustugu-nokta/) **Published:** Temmuz 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Deneyimli Mimar Amin Hesabi’nin kaleminden The View Tehran Hotel’i sizlere aktarıyoruz.** Meslek hayatım boyunca büyük ölçekli mimari projeler ve konaklama yapıları tasarlarken kendime sık sık şu soruyu sordum: Neden bazı mekânlar yıllar boyunca hafızamızda yer ederken, bazıları tüm görkemi ve yüksek yatırım değerine rağmen kısa sürede unutuluyor? Bugün bu sorunun cevabını tek bir kelimede özetleyebiliyorum: **Deneyim.** ![Professional head-and-shoulders portrait of a man in a navy suit and blue tie, arms crossed against a gray backdrop, conveying confidence and professionalism.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-30-at-160356.jpeg)Geçmişte bir beş yıldızlı otelin başarısı oda sayısı, bina yüksekliği, lobi büyüklüğü veya sunduğu fiziksel olanaklarla ölçülürdü. Ancak günümüz otelcilik anlayışı köklü bir dönüşüm geçirmiştir. Artık misafirler yalnızca konaklama hizmeti satın almıyor; kendilerine özel hissettiren, duygusal bağ kurabildikleri ve uzun yıllar hatırlayacakları deneyimler arıyorlar. Bir mimar olarak inanıyorum ki mimarlık, insanların duygularına dokunabildiği noktada gerçek anlamına kavuşur. Güzel bir yapı başarılı bir proje olabilir; ancak hafızalarda yer eden, ilham veren ve insanlarla bağ kurabilen bir yapı çok daha değerlidir. **İran’ın en büyük ve en yüksek beş yıldızlı oteli olan The View Tehran Hotel, tam da bu anlayışla tasarlanmış ve geliştirilmiştir.** Projenin ilk gününden itibaren hedefimiz yalnızca lüks bir otel inşa etmek değil; mimariyi, misafirperverliği, teknolojiyi ve insan deneyimini aynı çatı altında buluşturan yeni nesil bir destinasyon yaratmaktı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/final-0-1.jpg)Misafir Deneyiminin Başlangıç Noktası: Mimari** Misafir deneyiminden söz edildiğinde, çoğu zaman akla hizmet kalitesi, restoranlar veya sunduğu olanaklar gelir. Oysa bir mimarın gözünden bakıldığında deneyim çok daha erken başlar; binanın ilk kez görüldüğü anda. Her yapı yükselebilir ancak her yapı bir kimlik kazanamaz. The View Tehran Hotel’in mimari yaklaşımı yalnızca etkileyici bir kule yaratmak üzerine kurulmadı. Amaç, Tahran silüetinde çağdaş bir simge oluşturmak ve misafirlere daha ilk bakışta güçlü bir izlenim vermekti. Şehit Bakıri Otoyolu’nun hemen yanında konumlanan proje, stratejik erişim avantajının yanı sıra şehir ölçeğinde güçlü bir görünürlük elde etmektedir. Misafir henüz giriş yapmadan önce yapı hakkında bir algı oluşturur. Binanın ölçeği, oranları, cephe dili ve şehir içindeki duruşu güven, prestij ve kalite hissini yansıtır. Bu nedenle mimarlık yalnızca fiziksel bir kabuk değil; misafir ile otel arasında kurulan ilk iletişim biçimidir. **İlk Karşılaşmanın Gücü** Dünyanın önde gelen lüks otellerinde varış anı, misafir yolculuğunun en kritik aşamalarından biri olarak kabul edilir. Birçok projede lobi yalnızca geçiş alanı olarak değerlendirilir. Oysa deneyim odaklı bir otelde lobi, misafirin hikâyeye giriş yaptığı ilk sahnedir. Misafir içeri adım attığında farklı bir dünyaya girdiğini hissetmelidir. Mekânın ölçeği, ışık kullanımı, malzeme seçimleri, akustik yapı, koku tasarımı ve çalışanların yaklaşımı aynı duygusal dili konuşmalıdır. Gerçek deneyim işte bu bütünlükten doğar. The View Tehran Hotel’de her unsurun tek başına dikkat çekmesinden ziyade, tüm bileşenlerin bir araya gelerek güçlü ve kesintisiz bir hikâye oluşturması hedeflenmiştir. **Yalnızca Mekân Değil, Duygu Tasarlamak** Günümüzde birçok otel yatırımının düştüğü temel hata, fiziksel tasarıma odaklanırken duygusal tasarımı ihmal etmektir. En kaliteli malzemeleri kullanabilir, en ileri teknolojileri uygulayabilir ve kusursuz tesisler yaratabilirsiniz. Ancak misafirin de bir duygu uyandıramıyorsanız, projenin gerçek potansiyeline ulaşması mümkün değildir. Bu nedenle The View Tehran Hotel’de duygu tasarımı, mekân tasarımı kadar önemsenmiştir. Örneğin, panoramik şehir manzaraları yalnızca görsel bir avantaj değildir. İnsan doğası yükseklik, ufuk çizgisi ve geniş perspektiflerle güçlü bir bağ kurar. Şehri yukarıdan izlemek özgürlük, huzur, ilham ve prestij duygularını aynı anda ortaya çıkarabilir. Bu nedenle iç mekânlar ile şehir manzarası arasındaki ilişki, tasarımın temel unsurlarından biri olarak ele alınmıştır. Her manzara, misafirle duygusal bir bağ kurmak için bir fırsat olarak değerlendirilmiştir. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Final-render-4-1.jpg)Deneyim Odaklılık: Geleceğin Yatırım Stratejisi** Yatırımcı perspektifinden bakıldığında, deneyim odaklı otelcilik artık bir tercih değil, stratejik bir zorunluluktur. Dünyanın en güçlü otel markalarının değeri yalnızca sahip oldukları fiziksel varlıklardan kaynaklanmaz. Bu markaların gerçek gücü, misafirleriyle kurdukları duygusal ilişkilerden gelir. Memnun kalan misafir geri döner. Geri dönen misafir sürdürülebilir gelir yaratır. Yaşadığı deneyimi paylaşan misafir markanın doğal elçisi haline gelir. Olumlu deneyimler pazarlama maliyetlerini azaltır. Güçlü duygusal bağlar ise marka değerini artırır. Bu nedenle deneyim tasarımı yalnızca estetik bir yaklaşım değil; uzun vadeli ekonomik değer yaratan güçlü bir yatırım modelidir. Günümüzün başarılı yatırımcıları artık yalnızca oda kapasitesiyle değil, yarattıkları deneyimlerin kalitesiyle rekabet etmektedir. **Teknoloji Misafirin Hizmetinde** Modern otelcilikte teknoloji vazgeçilmezdir. Ancak teknolojinin en büyük başarısı çoğu zaman görünmez kalabilmesidir. Misafir karmaşıklığı değil, kolaylığı hissetmelidir. Kişiselleştirilmiş hizmetler, hızlı operasyonlar, güvenli sistemler ve kusursuz süreçler teknolojinin katkısıyla mümkün olur. Ancak teknoloji hiçbir zaman deneyimin önüne geçmemelidir. Aksine, misafirin konforunu artıran görünmez bir destek sistemi gibi çalışmalıdır. **Deneyimin Gerçek Mimarı: İnsan** Bir mimar olarak şuna kesinlikle inanıyorum: Hiçbir tasarım, hiçbir teknoloji ve hiçbir yapı insan faktörü kadar güçlü değildir. Dünyanın en etkileyici oteli bile tutkulu ve profesyonel bir ekip olmadan unutulmaz deneyimler yaratamaz. Samimi bir gülümseme, zamanında sunulan bir çözüm veya misafirin ihtiyacını önceden hisseden bir yaklaşım; çoğu zaman mimari detaylardan çok daha büyük etki yaratır. Bu nedenle deneyim odaklı otelcilik yalnızca bir tasarım anlayışı değil, aynı zamanda bir kurum kültürüdür. Dünyanın en başarılı otellerinde çalışanlar yalnızca hizmet sunmazlar; markanın ruhunu temsil ederler. Çünkü insanlar çoğu zaman gördüklerini değil, kendilerine nasıl hissettirildiğini hatırlar. **Otelin Bir Destinasyona Dönüşmesi** Geçmişte oteller seyahatin bir parçasıydı. Bugün ise birçok otel seyahatin asıl nedeni haline gelmiştir. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar, belirli bir otelde konaklayabilmek için seyahat etmektedir. Bu dönüşüm ancak güçlü bir kimlik yaratıldığında mümkündür. Başarılı oteller yalnızca oda satmaz. Bir hikâye anlatır. Bir karakter oluşturur. Bir yaşam tarzı sunar. Ve misafirleriyle duygusal bağ kurar. The View Tehran Hotel de tam olarak bu hedefle geliştirilmiştir: konaklamayı unutulmaz bir deneyime, deneyimi ise kalıcı bir hatıraya dönüştürmek. **İran Otelciliğinin Geleceği** İnanıyorum ki İran otelcilik sektörü yeni bir dönemin eşiğindedir. Yeni nesil misafirler kaliteyi artık bir ayrıcalık olarak değil, temel bir beklenti olarak görmektedir. Onlar özgünlük arıyor. Kimlik arıyor. Anlam arıyor. Duygusal bağ kurabilecekleri deneyimler arıyor. Bu değişimi anlayan ve buna uyum sağlayan oteller geleceğin liderleri olacaktır. Çünkü artık rekabet binalar arasında değil, deneyimler arasında yaşanmaktadır. Kazananlar, misafirlerinin zihninde ve kalbinde kalıcı bir yer edinmeyi başaran markalar olacaktır. **İran’ın en büyük ve en yüksek beş yıldızlı oteli olan The View Tehran Hotel**, mimariyi, hizmet kalitesini, teknolojiyi ve insan odaklı yaklaşımı bir araya getirerek yeni nesil lüks otelciliğin öncülerinden biri olmayı hedeflemektedir. Sonuç olarak, insanlar bir binanın kaç katlı olduğunu ya da kaç odası bulunduğunu zamanla unutabilir. Ancak bir mekânın onlara nasıl hissettirdiğini asla unutmazlar. Mimarlık, bir yapının hatıraya dönüştüğü anda gerçek değerini kazanır. Bir otel ise misafirlerini tekrar geri dönmeye teşvik edebildiği zaman gerçek başarısına ulaşır. **Mimar Amin Hesabi** *Founder & Lead Architect* *The View Tehran Hotel Project* **Kategoriler:** Dünyadan, Hotel, UZMAN GÖRÜŞÜ **Etiketler:** Amin Hesabi, Duygu Tasarımı, İran Turizmi, Kalıcı Hatıra, Lüks Otelcilik, Mimari Yaklaşım, Misafir Deneyimi, Şehir Silueti, stratejik yatırım, The View Tehran --- ### [ELITE WORLD GRAND SAPANCA'DA TEMMUZ AKŞAMLARI AÇIK HAVA SİNEMASIYLA RENKLENİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-grand-sapancada-temmuz-aksamlari-acik-hava-sinemasiyla-renkleniyor/) **Published:** Temmuz 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Grand Sapanca, temmuz ayı boyunca her hafta sonu gerçekleştireceği Açık Hava Sineması etkinliğiyle çocukları ve aileleri doğanın içinde unutulmaz film deneyimleriyle buluşturuyor.** Doğanın huzurlu atmosferinde yaz tatilini keyifli etkinliklerle zenginleştiren Elite World Grand Sapanca, temmuz ayı boyunca her cuma ve cumartesi akşamı düzenleyeceği Açık Hava Sineması gösterimleriyle misafirlerine ailece vakit geçirebilecekleri özel bir deneyim sunuyor. Çocukların ve yetişkinlerin birlikte keyifle izleyeceği sevilen filmlerden oluşan program, yaz akşamlarını eğlence ve nostaljiyle buluştururken, özellikle çocuklu aileler için hafta sonu tatiline farklı bir alternatif kazandırıyor. **Doğanın İçinde Sinema Deneyimi** Çam ormanlarının eşsiz atmosferinde kurulan açık hava sinema alanında gerçekleştirilen gösterimlerde misafirler, armut koltuklarda konforlu bir şekilde film izlerken patlamış mısır ve içecek ikramları eşliğinde yaz akşamlarının tadını çıkarıyor. Doğa, konfor ve eğlenceyi bir araya getiren Elite World Grand Sapanca, açık hava sinemasıyla ailelerin birlikte kaliteli zaman geçirebileceği unutulmaz anılar biriktirmesine olanak sağlıyor. Temmuz boyunca her hafta sonu devam edecek etkinlik, ağustos ayında da farklı film seçkileriyle misafirlerini ağırlamayı sürdürecek. **Temmuz Ayı Açık Hava Sineması Programı** **3 Temmuz Cuma** – Finding Nemo **4 Temmuz Cumartesi** – Night at the Museum **10 Temmuz Cuma** – Turning Red **11 Temmuz Cumartesi** – The Secret Life of Walter Mitty **17 Temmuz Cuma** – Zootopia **18 Temmuz Cumartesi** – Yes Day **24 Temmuz Cuma** – Toy Story 4 **25 Temmuz Cumartesi** – The Greatest Showman **31 Temmuz Cuma** – Migration **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Sanat **Etiketler:** aile etkinliği, çocuk dostu, doğa tatili, Elite World, Etkinlik Programı, Film Gösterimi, Hafta Sonu, Sapanca Otelleri, sinema keyfi, Yaz Akşamları --- ### [BUĞDAY SOFRASI’NDA BULUŞTUK!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bugday-sofrasinda-bulustuk/) **Published:** Temmuz 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sofralar sadece yemekle değil, yemeğin hikâyesiyle de buluştuğumuz yerlerdir. Sofrada bir araya gelenler yemeklerin görünüşüne, kokusuna, tadına ortak olmaktan fazlasını yaşar; her lokmada o yemeğin tarladan tabağa uzanan yolculuğunun da tanığı olur.** Bir pazar tezgâhında başlayarak sofralara yayılan Buğday Hareketi’nin yolculuğunu; sofraya konan yiyecekleri yetiştirenler ve hikâyesinin peşine düşenlerle ördüğümüz hikâyeleri, SALT Beyoğlu’nda kurduğumuz kalabalık bir sofra etrafında bir araya gelerek konuştuk. Güzel bir tesadüfle %100 Ekolojik Pazarların kuruluşunun yirminci yılına denk gelen masayı Kampüs Bostanları’ndan genç Buğday gönüllüleri hazırladı. Salt Beyoğlu’nun “Mutfak Buluşmaları” etkinlik serisinin bir parçası olarak kurduğumuz Buğday Sofrası’nda sağlıklı gıda üreticileri ve sağlıklı gıdanın yolculuğunun peşine düşenler bir araya geldi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782883448_bugday_logo_yatay.png) Toprağın, suyun, tohumların, kurdun, kuşun, arının hakkını ve hayrını gözeterek üretim yapanlarla, tabağına gelen her bir lokmanın kimler tarafından nasıl yetiştirildiğine dair hikâyelerin izini süren ve değerini bilenlerin bir araya geldiği buluşmada, hem tarladan sofraya hem de sofradan tarlaya uzanan hikâyeler paylaşıldı. İlk yıllarından beri Buğday Hareketi’nin içinde yer alan Oya Ayman ve Lalehan Uysal, %100 Ekolojik Pazar üreticisi olarak babasının izinden yürüyen Mehmet Kul ile Buğday’ın genç gönüllülerinden ve Kampüs Bostanları’nın kurucusu Fırat Karakurt; Buğday Hareketi’nin pazar tezgâhından sofralara yayılan model projelerini, bir tasarım ve yaşam biçimi olarak sofrayı, sofralarda kurulan dayanışma ağlarını, doğa dostu üretim ve bilinçli tüketimin nasıl mümkün olabileceğini anlattılar. **Sıradışı bir sofra tasarımı** Doğadan kopuşumuzun belki de son halkası yediklerimizin izini süremez hale gelmemiz. Buğday Derneği olarak, bizi doğaya bağlayan o halkayı kaybetmemek için tüketicileri yedikleri gıdanın takipçisi olmaya teşvik ediyoruz; ekolojik, sağlıklı, adil ve sürdürülebilir gıda sistemleri için modeller geliştiriyoruz, üretici-tüketici arasındaki bağı yeniden kurup güçlendirmek için çalışıyoruz, gıda topluluklarını destekliyoruz. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782883473_SofraBas__nB__lteni__4_.jpg) İşte bu yüzden o gün kurduğumuz Buğday Sofrası’na keten masa örtüleri yerine kraft kağıtlar serdik. %100 Ekolojik Pazar üreticilerinin emeğini taşıdığımız sofrada servis edilen her yiyeceğin yanına nerede, kim tarafından üretildiğini yazdık. Salt Beyoğlu mutfağının duvarlarına astığımız Lalehan Uysal’ın Kurda, Kuşa, Aşa, Göze hitap eden tohum fotoğraflarını izleyerek, sofranın hikâyesini tohumların hikâyesiyle buluşturduk. Buğday Hareketi’nin kurucusu Victor Ananias’ın Arife Tarif kitabından üç tarifi hazırlayıp servis ettiğimiz sofrada, gıdanın ve gezegenin geleceğini konuştuk. Konuklarımız da sofradaki yemekler kadar çeşitliydi. Beyaz yakalı kimliğini geride bırakıp üretici tarafına geçen, yıllardır organik tarım yapan, biyoçeşitliliğin korunması için araştırmalar yürüten, kent bostanlarında ürettiklerini restoranında pişiren, çiftçi ailesini tarım teknolojileri ile tanıştıran, genç- orta yaşlı- kadın ve erkeklerin buluştuğu sofrada ortak meselemiz; ekolojik dengeyi gözeterek üretmek, sağlıklı gıdaya adil bir şekilde ulaşmak ve sağlıklı sofraları gelecek kuşaklara taşıyabilmekti. Sofradaki yiyecekler de, söyleyeceklerimiz de tükenmedi. Yediklerimizin tadı, gıda ve yaşamın geleceğine dair tahayyüllerimiz, içimizde dayanışma ve harekete geçme heyecanıyla bir araya geldiğimiz sofradan, Buğday Sofralarını farklı mekânlarda, farklı konu ve konuklarla kurmaya devam etme niyetiyle ayrıldık. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Adil Gıda, Buğday Derneği, Ekolojik Pazar, Gıda Hareketi, Gıda Toplulukları, Kampüs Bostanları, Salt Beyoğlu, sürdürülebilir tarım, Victor Ananias, yerel üretim --- ### [BURSA’NIN KÜLTÜREL BİRİKİMİ FESTİVALDE ZİYARETÇİLERLE BULUŞMAYA DEVAM EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/bursanin-kulturel-birikimi-festivalde-ziyaretcilerle-bulusmaya-devam-ediyor/) **Published:** Temmuz 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali, sekizinci durağı olan Bursa’da geleneksel zanaat atölyeleri ve birbirinden özel etkinlikleri sunmaya devam ediyor. Festivalin dördüncü gününde şiir söyleşisinden film gösterimine uzanan kapsamlı bir program düzenlendi.** Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Bursa’da gerçekleştirilen etkinlikler, kentin kültür ve sanat hayatına katkı sunmaya devam ederken; festivalin dördüncü gününde şiir, zanaat ve sinema ile şekillenen programlar öne çıktı. Farklı yaş gruplarından ziyaretçiler, Bursa İl Halk Kütüphanesi, Ördekli Kültür Merkezi ve Mustafakemalpaşa’da gerçekleştirilen etkinliklerde bir araya geldi. **ŞİİRİN DÜŞÜNSEL DÜNYASI FESTİVAL PROGRAMINDA YER ALDI** Bursa İl Halk Kütüphanesi’nde düzenlenen **“Çok” Kitabı Ekseninde İhsan Deniz Şiiri** söyleşisinde, İhsan Deniz’in şiir anlayışı ve edebiyat dünyasındaki yeri ele alındı. Katılımcıların büyük bir ilgiyle dahil olduğu program, modern insanın gündelik hayatla kurduğu ilişki, şiirin düşünsel zemini ve çağdaş Türk şiirinin önemli başlıkları üzerine değerlendirmeleri paylaştı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782888325_G__RSEL__11_-scaled.JPG)GELENEKSEL EL SANATLARI USTALIK VE EMEĞİ GÖZLER ÖNÜNE SERDİ** **Tel Kırma Atölyesi**’nde katılımcılar, Anadolu’nun köklü el sanatlarından biri olan tel kırma tekniğiyle tanıştı. Ördekli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen atölyede ince metal tellerin kumaş üzerine işlenmesi esasına dayanan sanatın üretim süreçleri uygulamalı olarak aktarılırken, geleneksel zanaatların günümüzdeki yeri ve önemi de ele alındı. **KÜLTÜREL MİRAS ÇOCUKLARLA BULUŞTU** Çocuklara yönelik düzenlenen **Tel Kırma Atölyesi**’nde minik katılımcılar, geleneksel el sanatlarının temel uygulamalarını deneyimleme fırsatı buldu. Minikler, Ördekli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen atölyede, el becerilerini geliştirirken geleneksel üretim kültürünü de yakından tanıma fırsatı yakaladı. **“SİNEMA YOLLARDA” ALTI GÜN BOYUNCA BURSA’DA** Türk Telekom’un ana destekçisi olduğu **“Sinema Yollarda”** projesi Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü ile birlikte hayata geçirildi. Açık havada film gösterimi sunan proje, Bursa Kültür Yolu Festivali ile birlikte sinemaseverlere keyifli bir seyir deneyimi yaşatıyor. Gösterimde ilk gününü geride bırakan proje yoğun ilgi gördü. “Sinema Yollarda” tırı, 30 Haziran-5 Temmuz tarihleri arasında ilçeleri dolaşarak sinemaseverlerle bir araya gelmeyi sürdürecek. **YAŞAYAN MİRASIN HİKAYELERİ PERDEYE TAŞINDI** Festival süresince devam eden **Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri**, kültürel mirasın taşıyıcısı olan sanatçı ve zanaatkârların üretim hikâyelerini izleyicilerle buluşturdu. Çanakkale seramiğinden İznik çinisine, kemençe yapımından kazaziyeye kadar farklı geleneksel sanat dallarını konu alan filmler, ustaların bilgi ve deneyimlerini gelecek kuşaklara aktaran önemli bir kayıt niteliği taşıdı. **Kategoriler:** Etkinlik, Kültür, Sanat **Etiketler:** Bursa etkinlik, festival programı, Geleneksel Zanaat, İl Halk, kültür yolu, Sanat rotası, Şiir Söyleşisi, Sinema Yollarda, Tel Kırma, Yaşayan miras --- ### [SEOUL KITCHEN, YAZI TERASI VE YENİLENEN MENÜSÜYLE KARŞILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/seoul-kitchen-yazi-terasi-ve-yenilenen-menusuyle-karsiliyor/) **Published:** Temmuz 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’da Kore sokak kültürünü gastronomi, tasarım ve eğlenceyle buluşturan Seoul Kitchen, yaz sezonunu açılan terası ve menüsüne eklenen yeni lezzetlerle karşılıyor. Yapı Kredi Bomontiada’da konumlanan Seoul Kitchen, açık hava deneyimini Seul sokaklarının dinamik atmosferiyle bir araya getirerek yaz boyunca paylaşım odaklı, canlı ve keyifli bir buluşma noktası sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782722960_B0002253-scaled.jpg) Kore’nin ikonik Myeongdong sokaklarından ilham alan atmosferi, neon ışıkları, sokak tabelaları ve karaoke alanıyla kısa sürede şehrin dikkat çeken gastronomi destinasyonlarından biri haline gelen Seoul Kitchen, yaz sezonunda terasını da deneyimin merkezine taşıyor. Gün ışığından akşamın canlı saatlerine uzanan teras; arkadaş buluşmaları, iş çıkışı planları ve hafta sonu keyfi için yazın yeni adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Yaz sezonuyla birlikte Seoul Kitchen menüsü de yeni lezzetlerle genişliyor. Menünün öne çıkan yenilikleri arasında Kore sokak kültürünün sevilen tatlarından ***Gilgeori Toast, Korean Tuna Kimbap, aromatik dokunuşuyla Korean Fried Chicken Herb***, Kore yorumuyla hazırlanan ***K-Burger ve Fried Chicken Sandwich*** yer alıyor. Tatlı menüsünde ise yazın ferahlığını yansıtan ***Mango Bingsu*,** yoğun matcha aromasıyla ***Matcha Dondurma ve Matcha Tart*** misafirlerle buluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/07/1782722976_B0002359_Edit-scaled.jpg)Menüye bu sezon eklenen özel dokunuşlardan biri de Şef Jimmy’nin imzasını taşıyan seçkiler oluyor. Şef Jimmy’nin Kore sokak lezzetlerine getirdiği modern yorum hem otantik tatları koruyor hem de Seoul Kitchen’ın yenilikçi mutfak yaklaşımını güçlendiriyor. Seoul Kitchen, yalnızca yemek sunan bir restoran olmanın ötesinde; Hallyu’dan ilham alan tasarımı, paylaşım odaklı atmosferi ve eğlenceyi merkeze alan yaklaşımıyla Kore kültürünü İstanbul’da deneyimlenebilir hale getiriyor. Yenilenen menüsü ve açılan terasıyla Seoul Kitchen, bu yaz da şehrin en enerjik buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Seoul Kitchen, bu yaz misafirlerini Kore sokak lezzetleri, açık hava atmosferi ve yüksek enerjisiyle Bomontiada’da buluşmaya davet ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, MARKALAR, Mekan **Etiketler:** Bomontiada, Gastronomi Destinasyonu, Hallyu, Kore Sokak, Şef Jimmy, Seoul Kitchen, Sokak lezzetleri, Uzak Doğu, Yaz Terası, yeni menü --- ### [MAIANDRA SPA'DA SUYUN İZİNDE KENDİNİZİ YENİDEN KEŞFEDİN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/maiandra-spada-suyun-izinde-kendinizi-yeniden-kesfedin/) **Published:** Haziran 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un eşsiz doğasıyla çevrili Doria Hotel Bodrum, 2026 yaz sezonuna yenilenen spa merkeziyle, suyun binlerce yıllık bilgeliğinden ilham alan yeni bir yaşam felsefesiyle merhaba diyor.** Adını, antik çağlarda Büyük Menderes Nehri’nin adı olan Maiandros’tan alan Maiandra Spa, misafirlerini beden, zihin ve ruh arasında yeniden denge kurmaya davet ediyor. Antik dünyada Maiandros, sürekli yön değiştiren akışıyla yaşamın dönüşümünü ve yenilenmesini simgeliyordu. Aynı nehirden iki kez geçilemeyeceği düşüncesi gibi, Maiandra Spa da her misafirin buradan geldiğinden farklı bir ruh haliyle ayrılmasını hedefliyor. Çünkü burada su sadece bir element değil; arınmanın, dinginliğin ve yeniden başlamanın sembolü olarak kabul ediliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/MaiandraSpa_2_093858760.jpg) BİR SPA DEĞİL, BİR RİTÜEL** Maiandra Spa’da deneyim, yalnızca alınan bir masaj ya da geçirilen birkaç saatten ibaret görülmüyor; misafirin günlük yaşamın temposundan uzaklaşarak kendi iç ritmine yeniden kavuştuğu bütünsel bir yolculuk olarak tasarlandı. Arınmayla başlayan bu yolculuk, gevşemeyle derinleşiyor ve yenilenme hissiyle tamamlanıyor. Türk hamamı, sauna, buhar alanları, terapiler, ısıtmalı kapalı havuz ve dinlenme alanları bu bütünün parçalarını oluştururken; kişiye özel fitness programları ve uzman eğitmen desteği de iyi yaşam anlayışını tatilin doğal bir parçasına dönüştürüyor. Maiandra Spa’nın temelinde lüks değil, anlamlı bir iyi yaşam deneyimi bulunuyor. Misafirler yalnızca dinlenmiyor; kendilerine zaman ayırıyor, nefes alıyor ve hayatın doğal ritmiyle yeniden buluşuyor. **SU İLE BAŞLAYAN YOLCULUK, EGE’NİN MAVİSİYLE DEVAM EDİYOR** Doria Hotel Bodrum’da iyi yaşam spa kapısından çıkınca sona ermiyor.Maiandra Spa’nın dinginliği, Doria Beach’in sonsuz mavisiyle tamamlanıyor. Sabah suyun şifasıyla başlayan deneyim, gün içerisinde Ege’nin berrak sularında, denizin sesi ve rüzgârın huzuruyla devam ediyor. Bitez’in doğal güzelliği içerisinde konumlanan Doria Beach; konforlu atmosferi, seçkin hizmet anlayışı ve eşsiz deniz deneyimiyle Maiandra Spa’nın sunduğu içsel yolculuğu doğayla buluşturuyor. Otel ile plaj arasında sağlanan VIP ring servis sayesinde misafirler birkaç dakika içerisinde bu deneyimin ikinci bölümüne geçebiliyor. **İYİ YAŞAM, BİR FELSEFEDİR** Doria Hotel Bodrum Genel Müdürü Yiğit Girgin, Maiandra Spa’nın yalnızca fiziksel rahatlama sunan bir merkez olmadığını belirterek şunları söyledi: “Maiandra ismini seçerken sadece tarihi bir referansa atıfta bulunmadık, suyun taşıdığı dönüşüm fikrine odaklandık. Su nasıl dokunduğu her yere hayat veriyorsa, biz de misafirlerimizin buradan yenilenmiş, hafiflemiş ve kendileriyle yeniden bağ kurmuş şekilde ayrılmalarını istiyoruz. Maiandra Spa’yı bir spa merkezi olarak değil; Doria Hotel Bodrum’un iyi yaşam anlayışını temsil eden bir deneyim markası olarak konumlandırıyoruz. Çünkü bizim için iyi yaşam, birkaç saatlik bir hizmet değil; misafirin otelimize adım attığı ilk andan ayrıldığı son ana kadar hissettiği bütünsel bir yolculuktur.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bitez Bodrum, Bodrum otelleri, Bütünsel Yolculuk, Büyük Menderes, Doria Beach, Doria Hotel, iyi yaşam, Maiandra Spa, wellness deneyimi, Yiğit Girgin --- ### [FORUM ERZURUM CADDE KONSEPTİ YENİ GASTRONOMİ ALANIYLA ŞEHRE YENİ BİR BULUŞMA NOKTASI KAZANDIRIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/forum-erzurum-cadde-konsepti-yeni-gastronomi-alaniyla-sehre-yeni-bir-bulusma-noktasi-kazandiriyor/) **Published:** Haziran 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ForumOne’ın dönüşüm vizyonu kapsamında Forum Erzurum’da cadde kurgusuyla tasarlanan yeni gastronomi destinasyonu Espresso Lab ve Luuq’un katılımıyla hayata geçti. Bu alan, şehrin sosyal yaşamına yeni bir buluşma noktası kazandırırken ticari potansiyelini de güçlendiriyor.** Türkiye’nin önde gelen alışveriş merkezi yatırım ve yönetim şirketlerinden **ForumOne**, ziyaretçi deneyimini ve ticari ekosistemi güçlendirmeye yönelik dönüşüm çalışmalarını **Forum Erzurum**’da hız kesmeden hayata geçirmeye devam ediyor. Bu kapsamda oluşturulan yeni gastronomi ve kafe alanı, yalnızca alışveriş deneyimini değil, Erzurum’un sosyal yaşamını ve ticari potansiyelini destekleyen güçlü bir buluşma noktası olarak kapılarını açtı. Şehrin değişen yaşam alışkanlıkları, artan sosyalleşme ihtiyacı ve yükselen yeme-içme beklentilerine yanıt vermek amacıyla tasarlanan yeni alan, cadde kurgusu ile planlandı. Markalı yeme-içme konseptlerini bir araya getiren bu yeni yapı, ziyaretçilere günün her saatinde erişilebilir, akışkan ve deneyim odaklı bir sosyal yaşam alanı sunuyor. Aynı zamanda Forum Erzurum’un bulunduğu bölgenin ticari potansiyeline uygun bir marka ekosistemi oluşturma hedefinin de önemli bir parçası olarak konumlanıyor. **Espresso Lab ve Luuq Forum Erzurum’da** Yeni alanın ilk markalarından biri olan üçüncü nesil kahve deneyimiyle öne çıkan **Espresso Lab**, 212 metrekare iç alan ve 149 metrekare teras olmak üzere toplam 361 metrekarelik mağazasında hizmet vermeye başladı. Kahve deneyimini sosyal buluşma alanlarıyla bir araya getiren marka, yeni gastronomi alanının önemli çekim noktalarından biri olarak konumlanıyor. Alanının dikkat çeken diğer markası **Luuq** ise 161 metrekare iç alan ve 97 metrekare teras olmak üzere toplam 258 metrekarelik konseptiyle ziyaretçilerini ağırlıyor. Fas esintileri taşıyan mimari detayları, özgün dekorasyonu ve sıcak atmosferiyle öne çıkan Luuq, Erzurum’da farklı bir deneyim alanı oluşturuyor. Konsept tasarımıyla ziyaretçilerin fotoğraf çekmek ve sosyal medyada paylaşmak için tercih ettiği özel noktalardan biri haline gelen Luuq, gastronomiyi deneyim ve yaşam tarzıyla buluşturan yaklaşımıyla yeni alanın karakteristik markalarından biri olarak dikkat çekiyor. **Yeni markalar açılış için gün sayıyor** Forum Erzurum’un gastronomi yolculuğu bununla da sınırlı kalmayacak. Önümüzdeki dönemde Türkiye’nin gastronomi ve kafe sektöründe önemli bir yere sahip iki sürpriz marka daha bu yeni alanda ziyaretçilerle buluşacak. Böylece Forum Erzurum, cadde konseptiyle kurgulanan marka karması sayesinde, şehrin yeme-içme ve sosyalleşme deneyimini daha da zenginleştiren güçlü bir gastronomi merkezi haline gelecek. **Forum Erzurum’un gastronomi marka karması genişliyor** Forum Erzurum’un gastronomi yatırımları, yeni marka açılışlarıyla güçlenmeye devam ediyor. Son dönemde gerçekleşen yeni açılışlarla birlikte ziyaretçilere sunulan yeme-içme alternatifleri çeşitlenirken; **Bursa Kebap Evi, Pasaport Pizza, Puffıl Waffle, Biberzade ve La Gelateria** Forum Erzurum’daki yerlerini aldı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Cadde Konsepti, Espresso Lab, Forum Erzurum, ForumOne, Gastronomi Merkezi, Luuq, Marka Ekosistemi, sosyal medya, Ticari Potansiyel, Ziyaretçi Deneyimi --- ### [JW MARRIOTT ISTANBUL MARMARA SEA, “İSPANYOL GECESİ” İLE YAZ SEZONUNA GÖRKEMLİ BİR BAŞLANGIÇ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/jw-marriott-istanbul-marmara-sea-ispanyol-gecesi-ile-yaz-sezonuna-gorkemli-bir-baslangic-yapti/) **Published:** Haziran 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akdeniz’in ferahlatıcı lezzetlerini Anadolu mutfağının köklü mirasıyla buluşturan JW Marriott İstanbul Marmara Sea’nin seçkin restoranı Ceres, gerçekleştirdiği özel “İspanyol Gecesi” konseptiyle yaz sezonuna unutulmaz bir başlangıç yaptı.** Deniz kıyısındaki büyüleyici konumu ve eşsiz gün batımı manzarasıyla dikkat çeken **Ceres**, gastronomi, müzik ve dansı aynı atmosferde buluşturarak davetlilerine benzersiz bir deneyim sundu. ![Outdoor seaside reception with diners at tables and chefs in white uniforms under a canopy, evening lights glow by the water.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782291400_1-scaled.jpg)İSPANYOL RUHU İSTANBUL’DA 12 Haziran Cuma akşamı düzenlenen etkinlikte, **Ceres’in** özel olarak dekore edilen bistro terası, İspanya’nın sıcak ve enerjik ruhunu İstanbul’a taşıdı. Gecenin açılışı, konukları karşılayan flamenko dansçılarının etkileyici performansıyla yapılırken; DJ performansı, saksafon ve perküsyon eşliğinde canlı İspanyol ezgileri gece boyunca eğlencenin ritmini yükseltti. ÖDÜLLÜ ŞEFLERDEN SEÇKİN MENÜ JW Marriott İstanbul Marmara Sea’nin sektörün önde gelen isimlerinden **Executive Chef Mehmet Faruk Yardımcı** tarafından geceye özel hazırlanan seçkin menü ise davetlileri gastronomik bir yolculuğa çıkardı. İspanyol mutfağının ikonik lezzetleri, Ceres’in modern ve özgün yorumuyla sunulurken; etkinlik alanında kurulan özel lezzet istasyonları ve gece boyunca devam eden pass-around servisler misafirlerden büyük beğeni topladı. DEVAM EDECEK İş, sanat ve cemiyet hayatından seçkin isimlerin yanı sıra influencerlar, basın mensupları ve biletli 120 katılımcının yoğun ilgi gösterdiği davet, Marmara Denizi’nin büyüleyici gün batımı eşliğinde sürdü. **JW Marriott İstanbul Marmara Sea**, yaz boyunca gerçekleştireceği özel etkinliklerle misafirlerine gastronomi, eğlence ve yaşam stilini bir araya getiren deneyimler sunmaya devam edecek. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Bistro Teras, Ceres Restoran, executive chef, Flamenko Dansı, İspanyol Gecesi, JW Marriott, Marmara Denizi, Mehmet Faruk, yaşam stili, yaz sezonu --- ### [TATİLSEPETİ’NDEN VIP DOKUNUŞ: SEÇİLİ OTELLERDE 5 GECE KONAKLAMAYA VIP TRANSFER HEDİYE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/tatilsepetinden-vip-dokunus-secili-otellerde-5-gece-konaklamaya-vip-transfer-hediye/) **Published:** Haziran 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **1 milyona varan otel, 30 bine varan tur seçeneğiyle Türkiye’nin en geniş tatil envanterine sahip platformu Tatilsepeti, yaz tatili planlarında büyük konfor yaratacak yeni kampanyasını duyurdu**. Yaz boyunca sürecek kampanyaya göre seçili yurt içi otellerde 5 gece ve üzeri seyahat alışverişi yapanlar ücretsiz gidiş-dönüş VIP transfer hizmetinden yararlanabilecek. Evden havalimanına ve oradan da otele sağlanacak VIP transfer hizmetleri hem yolcu konforunu artıracak hem de paket tatil satışlarında yeni bir ekonomik değer yaratacak. İstanbul, Ankara ve İzmir havalimanlarında geçerli olan, seçili otellerde yapılacak minimum 5 gece ve üzeri rezervasyonlarda “Evden Havalimanına – Havalimanından Otele” VIP transfer kampanyası, ulaşım maliyetlerinin arttığı şu günlerde tatilcinin bütçesine katma değer yaratırken şehir içi ulaşım stresini de ortadan kaldıracak. 5-8 kişilik özel araçlarla evlerinden alınarak havalimanına, oradan da otellerine bırakılan Tatilsepeti misafirlerinin dönüşleri de aynı konforlu ulaşım araçları ile sağlanacak. Tatilsepeti bu kampanya ile misafirlerinin seyahat deneyimini uçtan uca unutulmaz kılmayı ve daha konforlu bir premium hizmet sunmayı amaçlıyor. Özellikle Antalya ve Ege otel tercihlerinde uygulanacak kampanya ile ulaşımı keyifli hale getirdiklerine dikkat çeken Tatilsepeti Genel Müdürü **Sedat Kılıç**, “Tatil uçtan uca bir süreçtir, ailelerin mutlu zaman geçirmek için planladığı özel anlardır. Ücretsiz VIP transfer hizmetimiz misafirlerimizi ulaşım derdinden ve bütçesinden de kurtarmış olacak. Seyahat maliyetleri hafifleyecek. Tatilsepeti olarak sadece konaklama seçeneklerine değil, sunulan toplam deneyime odaklanıyoruz,” diye konuştu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Antalya Otelleri, ege otelleri, Lüks Araçlar, paket tatil, Sedat Kılıç, Seyahat Deneyimi, Tatilsepeti, Ulaşım Maliyeti, VIP Transfer, yaz kampanyası --- ### [MARTI HOTELS & MARINAS, TRAVEL & HOSPITALITY AWARDS’A DAMGA VURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-hotels-marinas-travel-hospitality-awardsa-damga-vurdu/) **Published:** Haziran 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin köklü ve öncü turizm markası Martı Hotels & Marinas, küresel turizmin bağımsız değerlendirme programlarından Travel & Hospitality Awards’ta aldığı 3 ödül ile öne çıktı. Travel & Hospitality Awards’da Martı Resort “2026 Yılının Her Şey Dahil Resortu”, Martı La Perla “2026 Yılının Sahil Resort’u”, Güllü Konakları da “2026 Yılının Geleneksel Butik Oteli” seçildi.** Dünya seyahat ve konaklama endüstrisindeki en iyi otelleri, tur operatörlerini, restoranları, spa merkezlerini ve teknoloji şirketlerini ödüllendiren küresel bağımsız değerlendirme programı Travel & Hospitality Awards (THA), 2026 yılı sonuçlarını açıkladı. ‘Konaklama’, ‘Tur & Aktivite’, ‘Yiyecek & İçecek’, ‘Sağlık & Güzellik’ ve ‘Seyahat Teknolojileri’ ana başlıkları altında dağıtılan THA ödülleri, tamamen müşteri geri bildirimleri, uzman incelemeleri ve bölgesel karşılaştırmalar temel alınarak belirleniyor ve sektördeki işletmelerin kalitesini, hizmet mükemmelliğini tescilliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782285663_GulluKonaklarjpg-scaled.jpeg)İşletme kalitesi ve hizmet mükemmelliği 3 ödülle tescillendi** Travel & Hospitality Awards’da küresel çapta yapılan son değerlendirme ile Türkiye’de; turizmin köklü ve güçlü markası Martı Hotels & Marinas otelleri ile 3 farklı kategoride ödül aldı. Travel & Hospitality Awards’da Martı Resort “2026 Yılının Her Şey Dahil Resort’u”, Martı La Perla “2026 Yılının Sahil Resortu”, Güllü Konakları da “2026 Yılının Geleneksel Butik Oteli” ödüllerine layık görüldüler. **Martı zengin ve rafine tatil deneyimleri sunuyor** Türkiye turizminin öncü markalarından Martı Hotels & Marinas, otellerinde sadece konaklama sunan bir marka olmanın çok daha ötesinde; Ege ve Akdeniz’in eşsiz doğasını, kültür, gastronomi ve tarihle bütünleştiren farklı ve rafine tatil deneyimleri sunuyor. Misafirlerine yılın her döneminde farklı olanaklar sunan Martı otelleri, yazın enerjik ve sosyal bir atmosfer sunarken, kış aylarında huzur, gastronomi, kültür-sanat ve tarihle buluşan iyi yaşam odaklı deneyimlerle öne çıkıyor. Özenle tasarlanan yaşam alanları, kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımı ve güçlü gastronomi vizyonu sayesinde her konaklama unutulmaz anılara dönüşüyor. ***Zamansız bir tatil ikonu: MARTI RESORT*** *Kısa süre önce Luxury Lifestyle Awards’da “Marmaris’in En İyi Lüks Sahil Oteli” ödülünü alan ve şimdi de Travel & Hospitality Awards’ta “2026 Yılının Her Şey Dahil Resortu” seçilen Türkiye’nin ilk resortu Martı Resort, Marmaris’te İçmeler’in iyileştirici doğasıyla bütünleşen eşsiz bir tatil deneyimi sunuyor. 2023 yılında çağın ruhuna uygun dokunuşlarla yenilenen otel; 13 süit, 12 delüks villa ve toplam 283 lüks odasıyla İçmeler’in iyileştirici doğasını eşsiz atmosferine taşıyor.* *Martı Resort’ta gastronomi, yalnızca bir ihtiyaç değil; başlı başına bir deneyim alanı. Sekiz farklı restoran ve bar, Ege ve Akdeniz mutfağının karakteristik lezzetlerini dünya mutfaklarıyla buluştururken; şef dokunuşlarının hissedildiği menüler, canlı mutfak deneyimleri, temalı akşamlar imza kokteylleri ile Martı Resort, gastronomide rafine ve çok katmanlı bir dünya sunuyor. Hayvan dostu yaklaşımı ile misafirlerine patili dostlarla birlikte keyifli bir tatil fırsatı sunan Martı Resort, Mini Club ile de tatildeki küçük misafirleri için büyük, eğlenceli ve eğitici bir dünya yaratıyor. Hareketi ve iyi yaşamı tatilin merkezine taşıyan Martı Resort, Martı Sports Academy (MSA) ile kapsamlı bir wellness programı sunuyor. Yoga ve meditasyondan fitness derslerine, su sporlarından plaj aktivitelerine uzanan içerik; misafirlerin hem bedensel hem de zihinsel olarak yenilenmesini destekliyor.* ***Yazın En Özgün Kaçamağı: MARTI LA PERLA*** *Travel & Hospitality Awards’da Türkiye’de “2026 Yılının Sahil Resortu” seçilen Martı La Perla, misafirlerine yalnızca bir tatil değil, çok katmanlı bir deneyim yaşatıyor. Seçkin otel, 2025 yılında renovasyon ile modern bir estetikle yeniden kurgulanan deluxe odalar, mimari detayları ve konfor odaklı felsefesiyle öne çıkıyor.* *Martı La Perla, The Restaurant, Nimara Snack Bar, Fenix Bar, Bistro Bar, Coffee Corner, La Concha Lounge ile Türk, Akdeniz ve dünya mutfağının rafine tatları ile misafirlerine gün boyu süren bir gastronomi resitali yaşatıyor. Hayvan dostu otel, özel konaklama alanları ve ihtiyaçlara duyarlı hizmetleriyle evcil hayvanlar için de güvenli ve keyifli bir ortam sunuyor. La Perla Spa & Wellness, tatili bütünsel bir yenileme yolculuğuna dönüştürürken, Martı Sports Academy ile hareket tatilin doğal bir parçası haline geliyor. Martı La Perla’da tekne turları ile denizde, off-road turları ile de karada eşsiz deneyim ve heyecanlar tatili unutulmaz kılıyor.* ***Butik, rafine bir tatil deneyimi: GÜLLÜ KONAKLARI*** *Travel & Hospitality Awards’da “2026 Yılının Geleneksel Butik Oteli” ödülünü alan Güllü Konakları, Türkiye’de lüks butik otelciliğin seçkin örneklerinden birini oluşturuyor. Ege’nin kadim ruhunu ve masalsı atmosferini rafine bir konaklama felsefesiyle buluşturan Güllü Konakları, Asırlık hikayesi ve benzersiz konumuyla yalnızca bir konaklama adresi değil; dört mevsime yayılan, zamansız bir Ege anlatısı sunuyor.* *Güllü Konakları, İzmir’de Selçuk ilçesinin güzellikleri ile dünyaca ünlü köyü Şirince’de doğayla uyumlu, sessiz lüks anlayışını dinginlik ve lezzet odaklı deneyimlerle birleştiriyor. Taş ve ahşabın eşsiz uyumunu koruyan tarihi mimarisiyle Güllü Konakları, her biri farklı bir karaktere ve çiçek ismine sahip odalarıyla misafirlerine kişisel ve samimi bir atmosfer sunuyor. Güllü Konakları’nın gastronomi kimliğini temsil eden Zeste Restoran ise Ege mutfağından ilhamla misafirlerini özel bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Ege’nin köklü lezzet hafızasını çağdaş ve yalın bir yorumla sofraya taşıyan Zeste, “farm-to-table / çiftlikten sofraya” felsefesiyle çalışıyor.* **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Butik Otelcilik, Güllü Konakları, hizmet mükemmelliği, Marmaris İçmeler, Martı Hotels, Martı La Perla, Martı Resort, Müşteri Geri Bildirimi, rafine tatil, seyahat endüstrisi --- ### [HÜSEYİN KIRK'IN KALEMİNDEN "PAZARLIK KÜLTÜRÜ LÜKSÜN ÖNÜNE GEÇTİ: KÖRFEZ RÜZGARI YÖN MÜ DEĞİŞTİRİYOR?"](https://www.hotelrestaurant.com.tr/roportaj/huseyin-kirkin-kaleminden-pazarlik-kulturu-luksun-onune-gecti-korfez-ruzgari-yon-mu-degistiriyor/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hüseyin Kırk yayınladığı yazısında “Arap turistlerin ülkemizdeki son durumuna” dikkat çekti. Yazının tamamı ise şu şekilde:** “Uluslararası turizm sektöründe, turistlerin harcama gücü, destinasyonların ekonomik başarısını belirleyen en önemli kriterlerden biridir. Dünya Turizm Örgütü ve uluslararası turizm verileri incelendiğinde, dünya genelinde en fazla turizm harcaması yapan ülkelerin başında, yaklaşık 250 milyar dolarlık yıllık harcamayla Çin gelmektedir. Çin’i yaklaşık 180 milyar dolarlık harcamayla Amerika Birleşik Devletleri takip ederken, Almanya ve Birleşik Krallık da listenin üst sıralarında yer almaktadır. Bu ülkelerden gelen turistler sadece ziyaretçi sayılarıyla değil, kişi başına yaptıkları yüksek harcamalarla da turizm ekonomisinin temel taşı olarak görülmektedir. Oteller, restoranlar, alışveriş merkezleri ve yerel işletmeler açısından önemli olan unsur yalnızca turist sayısı değil, turistin destinasyonda bıraktığı ekonomik katma değerdir. Bir dönem dünyanın en gözde turist profilleri arasında yer alan Arap turistler ise son yıllarda dikkat çekici bir değişim yaşamaktadır. Özellikle 2002-2012 yılları arasında kişi başına günlük tatil harcamalarında dünyanın en fazla para harcayan turist grupları arasında altıncı sırada gösterilen Arap turist profili, günümüzde önemli ölçüde gerilemiştir. Sektör temsilcilerinin ve uluslararası turizm raporlarının değerlendirmelerine göre Arap turistlerin harcama potansiyeli son yıllarda ilk 15 pazar içerisinde son sıralara kadar düşmüş durumdadır. Bunun en önemli nedenlerinden biri, tatil tercihleri sırasında fiyat odaklı davranışların belirgin şekilde artmasıdır. Bugün birçok turizm destinasyonunda işletmeler, Arap turistlerin büyük bölümünün rezervasyon aşamasından başlayarak sürekli indirim talep ettiğini ifade etmektedir. Otel konaklamalarında, günlük turlarda, restoran harcamalarında ve ulaşım hizmetlerinde yoğun pazarlık kültürünün öne çıkması, turizm sektörünün bu turist grubuna bakışını değiştirmeye başlamıştır. Elbette her turist profilini aynı kategoride değerlendirmek doğru değildir. Körfez ülkelerinden gelen yüksek gelir grubuna mensup turistler hâlâ dünyanın en yüksek harcama yapan ziyaretçileri arasında bulunmaktadır. Ancak genel ortalamaya bakıldığında, geçmiş yıllardaki yüksek harcama eğiliminin önemli ölçüde zayıfladığı görülmektedir. Turizm ekonomisinde artık temel yaklaşım “çok turist” değil, “nitelikli turist” anlayışıdır. Bir destinasyona bir milyon turist gelmesi tek başına başarı göstergesi değildir. Asıl önemli olan, gelen turistlerin ne kadar harcama yaptığı, yerel ekonomiye ne kadar katkı sağladığı ve sürdürülebilir turizm gelirine ne ölçüde destek verdiğidir. Bu nedenle birçok ülke son yıllarda stratejilerini değiştirmiştir. Japonya, Güney Kore, Singapur, Fransa, İtalya ve İspanya gibi ülkeler yüksek harcama yapan turist segmentlerine yönelik özel kampanyalar geliştirirken, alışveriş, gastronomi, kültür ve lüks turizm yatırımlarını artırmaktadır. Türkiye açısından da benzer bir değerlendirme yapılması gerekmektedir. Uzun yıllardır turist sayısına odaklanan turizm politikalarının yanında, kişi başı harcamayı artıracak stratejiler geliştirilmelidir. Yüksek gelir grubuna yönelik hizmet kalitesinin artırılması, alışveriş turizmi, sağlık turizmi, gastronomi turizmi ve kültür turizmi gibi alanlara daha fazla yatırım yapılması önem taşımaktadır. Dünya turizminin yeni gerçeği şudur: Artık destinasyonlar sadece doluluk oranlarına değil, turistin bıraktığı ekonomik değere bakmaktadır. Harcama gücü yüksek, kaliteli hizmet talep eden ve yerel ekonomiye katkı sağlayan turist profilleri ön plana çıkarken; sürekli indirim arayan, minimum harcamayla maksimum hizmet beklentisi içinde olan turist grupları giderek daha az tercih edilen müşteri segmentleri haline gelmektedir. Turizm sektöründe rekabet artık ziyaretçi sayısıyla değil, ziyaretçi kalitesiyle ölçülmektedir. Geleceğin kazanan destinasyonları da bu gerçeği doğru okuyabilen ülkeler olacaktır.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM, UZMAN GÖRÜŞÜ **Etiketler:** Arap Turist, Destinasyon Yönetimi, Harcama Gücü, hizmet kalitesi, Hüseyin Kırk, küresel rekabet, lüks turizm, Nitelikli Turist, turizm geliri, Turizm Sektörü --- ### [FORTUNA OF CAPPADOCIA, AUTOGRAPH COLLECTION'IN GENEL MÜDÜRÜ ERDEM ÜNAL OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/fortuna-of-cappadocia-autograph-collectionin-genel-muduru-erdem-unal-oldu/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Marriott International’ın prestijli Autograph Collection markası altında hizmet veren Fortuna of Cappadocia, otelcilik sektöründe güçlü uluslararası deneyime sahip Erdem Ünal’ın Genel Müdür olarak göreve başladığını duyurdu.** Turizm ve konaklama sektöründe 15 yılı aşkın tecrübeye sahip olan **Erdem Ünal**, kariyeri boyunca gelirler yönetimi, satış ve pazarlama, operasyon yönetimi ve stratejik liderlik alanlarında önemli başarılara imza attı. Bir önceki görevinde, The Westin Doha Otel’inde Otel Müdürü olarak görev yapmış olan Ünal; otelin satış, pazarlama, yiyecek-içecek, ön büro, kat hizmetleri ve spa operasyonlarını başarıyla yönetti. Daha önce aynı otelde Satış ve Pazarlama Direktörü ve Gelirler Direktörü pozisyonlarında görev alan Ünal, etkin liderlik becerileriyle; marka görünürlüğünün artırılması ve finansal performansın güçlendirilmesi konusunda önemli ölçüde katma değer sağladı. Kariyerinin önceki dönemlerinde ise Sheraton Ankara Hotel & Convention Center ve Lugal, a Luxury Collection Hotel gibi, başkentteki önemli uluslararası otellerde üst düzey yöneticilik görevlerinde bulundu. Erdem Ünal “Kapadokya’nın eşsiz kültürel ve doğal mirasını, **Fortuna of Cappadocia**’nın özgün karakteri ile buluşturarak, dünya çapındaki misafirleri ağırlamak üzere Fortuna of Cappadocia ailesine katılmaktan büyük heyecan duyuyorum. Otelimizin benzersiz deneyimlerini daha da ileriye taşımak, misafir memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak ve bölgenin turizm potansiyeline katkı sağlamak için ekibimle birlikte çalışacağız.” şeklinde konuştu. Marriott International bünyesinde çeşitli liderlik eğitimlerini tamamlayan Ünal, aynı zamanda zincir içerisinde birçok uluslararası ödül ve başarıya layık görüldü. Bunlar arasında The Westin Doha Hotel’de Yılın İcra Kurulu Üyesi ödülü, Avrupa ve Orta Doğu Bölgesi Onur Ödülü bulunmaktadır. Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection, anlamlı deneyimlerin, tarihin, kültürün, sanatın ve çağdaş zarafetin bir araya geldiği özgün bir destinasyon oteli olarak Erdem Ünal’ın liderliğinde Kapadokya’nın dünya turizmindeki konumunu daha da güçlendirmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** Autograph Collection, Destinasyon Oteli, Erdem Ünal, Fortuna of Cappadocia, Genel Müdür, Kapadokya Turizmi, lüks konaklama, Marriott International, Operasyon Yönetimi, Stratejik Liderlik --- ### [ATF’26 TÜRKİYE’NİN YENİ TEMASI AÇIKLANDI: HOSPITALITY INTELLIGENCE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/atf26-turkiyenin-yeni-temasi-aciklandi-hospitality-intelligence/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **26-27-28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez kapılarını açmaya hazırlanan Uluslararası Antalya Turizm Fuarı (ATF’26 Türkiye), bu yılki temasını “Hospitality Intelligence” olarak açıkladı.** Geçtiğimiz yıl **“Türk Turizm Hazinesi: Sürdürülebilir Misafirperverlik”** temasıyla büyük yankı ve farkındalık uyandırarak sektör profesyonellerinin takdirini kazanan ATF, sekizinci yılında bu vizyonunu bir üst seviyeye taşıyor. 2025 yılında 40 bin metrekarelik alanda, 109 ülkeden 42.000’in üzerinde profesyonel ziyaret ve 1.018 uluslararası markanın katılımıyla gerçekleşen ATF, büyüme ivmesini ve sektörel etkisini artırmaya devam ediyor. ## Hospitality Intelligence Nedir? ATF’26’nın ana teması olarak belirlenen Hospitality Intelligence, turizmin geleceğine yön verecek yeni bir düşünce çerçevesi sunuyor. Bu yaklaşım; yapay zekâ, dijital dönüşüm, veri odaklı yönetim, sürdürülebilir değer üretimi ve insan odaklı liderliği bütüncül bir yönetim anlayışında buluşturuyor. ATF26 Türkiye’nin Hospitality Intelligence yaklaşımı; İnsan Zekâsı, İş Zekâsı, Dijital Zekâ, Deneyim Zekâsı ve Sorumluluk Zekâsı olmak üzere beş temel başlığı içinde barındırıyor. Bu başlıklar; turizmde insan ve ilişki yönetiminden stratejik karar alma süreçlerine, dijital dönüşümden misafir deneyimine ve sürdürülebilirlik anlayışına uzanan yeni bir vizyon ortaya koyuyor. ## Temanın Ötesinde Yeni Bir Felsefe **ATF Kurucusu Selçuk Meral** tarafından geliştirilen bu konsept, bir tema olmanın çok ötesinde, kapsamlı bir yönetim felsefesi olarak tasarlandı. Çalışma kapsamında hazırlanan manifesto, deklarasyon, yönetim modelleri, değerlendirme endeksleri ve stratejik çerçeveler, ilk kez ATF’26 sahnesinde uluslararası sektör temsilcileriyle paylaşılacak. Hospitality Intelligence yaklaşımı; turizmin artık sadece niceliksel büyümeyi değil, daha isabetli karar almayı, güçlü bir liderlik inşa etmeyi ve teknolojiyi insan odağından kopmadan kullanmayı hedeflemesi gerektiğini savunuyor. ## ATF’26 Türkiye’de Sektörü Neler Bekliyor? ATF’26 süresince gerçekleştirilecek konferanslar, paneller, liderlik oturumları ve özel sunumlarda bu yeni vizyon tüm hatlarıyla masaya yatırılacak. Yapay zekâdan veri yönetimine, destinasyon yönetiminden konaklamaya, yatırım stratejilerinden insan kaynağına ve sürdürülebilirliğe uzanan geniş yelpazedeki programla, sektörün geleceğine yön verecek dinamikler tartışılacak. Ayrıca, bu vizyonun temel prensiplerini ve stratejik modellerini içeren, Türkçe ve İngilizce olarak hazırlanan **Hospitality Intelligence kitabı** da ilk kez ATF26’da uluslararası katılımcılarla buluşturulacak. ATF Türkiye, bu temayı sektörün hafızasına yerleştirmenin yanı sıra; akademisyenlerin, kamu kurumlarının, destinasyon yönetimlerinin, konaklama gruplarının, havayollarının, teknoloji firmalarının ve yatırımcıların katkılarıyla yaşayan, sürekli gelişen küresel bir bilgi platformuna dönüştürmeyi hedefliyor. ## “Geleceğin Rekabet Avantajı: İnsan Odaklı Liderlik” **ATF Kurucusu Selçuk Meral**, yeni yönetim vizyonuna ilişkin değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi: “Turizm sektörü artık yalnızca daha fazla büyümeyi değil, daha akıllı büyümeyi konuşmalıdır. Yapay zekâ, veri ve teknoloji elbette geleceği şekillendirecek. Ancak geleceğin gerçek rekabet avantajı, bunları insan odaklı liderlikle harmanlayabilen kurumların elinde olacaktır. Hospitality Intelligence, tam da bu anlayışın ürünüdür. Dileğimiz, bu yaklaşımın sadece ATF’26’da kalmaması; tüm sektörün ortak düşünce platformlarından biri hâline gelmesidir.” Turizmin yarınının, bugün alınacak akıllıca kararlar ile mümkün olacağını savunan ATF Türkiye, Hospitality Intelligence temasını turizm dünyasına tanıtmaya, sektöre farkındalık ve yeni bir ivme kazandırmaya hazırlanıyor. ATF’26 Türkiye, yeni temasıyla yalnızca bir fuar organizasyonu olmanın ötesinde; turizmin geleceğini tartışan, sektörün ortak aklını güçlendiren ve Türkiye’nin küresel turizmdeki vizyoner konumunu pekiştiren uluslararası bir buluşma noktası olarak kapılarını açmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** Fuar, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Antalya Turizm, dijital dönüşüm, fuar organizasyonu, Liderlik Oturumları, Misafir Deneyimi, Selçuk Meral, Sürdürülebilir Değer, veri yönetimi, yapay zeka, Yönetim Felsefesi --- ### [CORENDON AIRLINES, TİM'İN İHRACAT ŞAMPİYONLARI ARASINDA ÇİFTE BAŞARIYA ULAŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/corendon-airlines-timin-ihracat-sampiyonlari-arasinda-cifte-basariya-ulasti/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ve Avrupa’nın öncü hava yolu markalarından Corendon Airlines, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından düzenlenen 33. Genel Kurul ve İhracatın Şampiyonları Ödül Töreni’nde, “Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçısı” listesinde yer alarak ihracattaki istikrarlı başarısını bir kez daha tescilledi. Corendon Airlines ayrıca, hizmet ihracatına en yüksek katkıyı sağlayan ilk 10 firma arasında yer alarak aldığı ödülle çifte başarıya ulaştı.** “İşimiz Üretim Gücümüz İhracat” temasıyla 26 Haziran 2026 tarihinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen İhracatın Şampiyonları Ödül Töreni’nde, Türkiye ekonomisine ve hizmet ihracatına değer katan şirketler ödüllendirildi. 150 binden fazla ihracatçı firma arasından seçilerek bir kez daha “Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçısı” listesine giren Corendon Airlines, hizmet ihracatındaki güçlü performansıyla da sektörünün en başarılı ilk 10 şirketi arasında yer aldı. **Corendon Airlines** Yönetim Kurulu Başkanı ve **CEO’su Yıldıray Karaer’e** ödül Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından verildi. Kurulduğu günden bu yana büyümesini uluslararası pazarlarda istikrarlı şekilde sürdüren Corendon Airlines, genişleyen uçuş ağı ve geliştirdiği yeni rotalarla Türkiye’nin hizmet ihracatına katkısını artırmaya devam ediyor. Tatil hava yolu kimliğini yenilikçi hizmet anlayışıyla güçlendiren şirket, uluslararası pazarlarda tercih edilen hava yolu markaları arasındaki konumunu her geçen yıl daha da ileri taşıyor. **Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Yıldıray Karaer**, yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “Corendon Airlines olarak, 20 yılı geride bırakmanın gururunu yaşıyoruz. 45 ülkede 170 şehri kapsayan uçuş ağımızla yılda yaklaşık 10 milyon yolcuya hizmet veriyoruz. Bugüne kadar 109 ülkeye ve 542 havalimanına uçtuk. 35 uçaktan oluşan filomuz ve istikrarlı şekilde genişleyen operasyonlarımızla Türkiye’nin hizmet ihracatına, turizmine ve istihdamına katkı sağlamayı sürdürüyoruz. Başarımızın temelinde istikrarlı, planlı ve pazar odaklı büyüme anlayışımız yer alıyor. Sürekli yeni stratejiler geliştiriyoruz; teknolojiye, AR-GE’ye, inovasyona ve insan kaynağımıza yatırım yapıyoruz. Özellikle Polonya, İngiltere ve Almanya pazarlarında yakaladığımız güçlü ivme, uluslararası büyüme stratejimizin önemli göstergelerinden biri oldu. Bir kez daha Türkiye’nin ihracat şampiyonları arasında yer almaktan büyük gurur duyuyoruz. Bu başarıyı sürdürülebilir büyüme anlayışımızın ve tüm çalışma arkadaşlarımızın özverisinin bir sonucu olarak görüyoruz. Önümüzdeki dönemde de bu ligde yerimizi daha da güçlendirmek ve yukarı taşımak için çalışmaya devam edeceğiz. Bizi bu anlamlı ödüle layık gören Türkiye İhracatçılar Meclisi’ne teşekkür ediyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Corendon Airlines, Haliç Kongre Merkezi, Hava Yolu, havacılık sektörü, İhracat Listesi, İhracatın Şampiyonları, TİM Ödülleri, Turizm İstihdamı, Uçuş Ağı, Yıldıray Karaer --- ### [TÜRK KİRAZI TEK YÖN ÇİN BİLETİNİ ALMAK ÜZERE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fb/turk-kirazi-tek-yon-cin-biletini-almak-uzere/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye, 1 milyon 400 bin dekar alanda yıllık 700 bin ton kiraz üretimiyle dünya lideri konumunda. Kiraz üretimindeki gücünü ihracata yansıtmak isteyen Türkiye, Çin Halk Cumhuriyeti’ne kiraz ihracatının başlaması için kritik bir eşikte.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782713258_1-scaled.JPG)**Türkiye’den Çin’e kiraz ihracatının yeniden açılmasına yönelik çalışmalar kapsamında; Çin Halk Cumhuriyeti Gümrükler Genel İdaresi’nden görevli iki teknik uzmandan oluşan heyet 22-28 Haziran 2026 tarihlerinde Türkiye’de kiraz bahçeleri, paketleme tesisleri ve soğuk işlem/fumigasyon uygulama tesislerinde incelemeler yaptı. Heyet, kirazın bahçeden nihai tüketiciye kadar olan izlenebilirliğini bahçelerde ve işletmelerde gözlemledi. Çin heyetinin vereceği rapor doğrultusunda Pekin yönetiminin Türkiye’den kiraz ithalatı için vize vermesi bekleniyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782713302_17-scaled.JPG) Çin heyeti yoğun bir hafta geçirdi** Çin Halk Cumhuriyeti Gümrükler Genel İdaresi’nden gelen Wenjun Chen ve Jinlu Cui, ilk olarak Ankara’da Tarım ve Orman Bakanlığı’yla toplantıda bir araya geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı Çinli uzmanlara Türkiye’nin kiraz üretiminde gıda güvenliği noktasında yürüttüğü projelerle ilgili bir sunum yaptı. Çin heyetinin ikinci durağı Tarım ve Orman Bakanlığı Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü oldu. Heyet, enstitüde Akdeniz meyve sineği ve kiraz sineğiyle mücadele tuzaklarıyla ilgili yürütülen çalışmaları yerinde gördü. **Bahçeler ve işletmeleri de incelediler** Türkiye’den Çin’e kiraz ihracatı için belirlenen 85 kiraz bahçesinden birisi olan AA Grup Besi ve Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.’nin Salihli’de 520 dönüm arazide kurulu kiraz bahçesinde incelemelerde bulunan heyet kirazın üretim sürecindeki gıda güvenliği aşamalarını sahada gözlemledi. AA Grup Besi ve Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş. Ziraat Mühendisi Gamze Göktaş ve Manisa Tarım İl Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Tarık Memiş kiraz üretiminde Akdeniz Meyve Sineği ve diğer zararlılarla mücadele yöntemlerini Çin heyetine aktardı. Kiraz bahçesinden sonra Çin’e ihracat yapabilecek 15 işletmeden biri Alaşehir’de kurulu Cena Dış Ticaret ve Tarım Ürünleri San. Tic. A.Ş.’ye geçen heyet kirazın işletmeye girişinden itibaren fumigasyon, sterilizasyon, işleme, paketleme ve ihracat yolculuk süreçlerini Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık’tan dinledi. Türk kirazının Çin’e ihracat yolculuğunda kritik kararı verecek heyet üyeleri Denizli, Isparta ve Afyonkarahisar’da da kiraz bahçeleri ve işletmelerde incelemelerde bulundu. **Türk kirazı Avrupa’da premium ürün** Türk kirazının kalitesi ve aroması nedeniyle en çok tercih edildiği ülkelerin Almanya, Rusya, Avusturya, Hollanda, Birleşik Krallık, Orta Doğu ülkelerinde Birleşik Arap Emirlikleri ve Katar olduğu bilgisini veren Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, Avrupa Birliği pazarının, kalite ve standartları nedeniyle ürün ihraç etmenin en güç olduğu pazarlardan birisi olduğunu, AB’de Türk kirazının “premium ürün” olarak konumlandığının altını çizdi. Türkiye’de Akdeniz Meyve Sineğiyle mücadelede çok yol kat edildiğini vurgulayan Balık, “Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü, Akdeniz meyve sineğinin en dayanıklı dönemi olan olgun larva ile bulaşık meyvelerde, meyve iç sıcaklığı 20–22 °C aralığındayken 32 g/m³ dozunda metil bromid ile 3 saat süreyle fumigasyon uygulanıp, ardından havalandırma yapılarak 1 °C’nin altında 3 gün süreyle soğuk uygulama gerçekleştirildikten sonra yapılan analizlerde ürün kalitesinin korunduğu ve kalıntı seviyelerinin ilgili limitlerin altında kaldığını bilimsel olarak ortaya koydu. Bu çerçevede Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı ile Çin Tarım Bakanlığı’nın gerekli protokolleri imzalamasını ve Çin’e kiraz ihracatımızın başlamasını bekliyoruz” şeklinde konuştu. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782713321_24-scaled.JPG)**Türkiye’de Nisan ortasında Manisa’nın Şehzadeler ilçesi ve İzmir’in Kemalpaşa ilçesinde başlayan kiraz hasadının, Salihli, Denizli, Afyonkarahisar, Isparta, Konya, Niğde, Gaziantep, Mardin güzergâhını takip ederek ağustos ayında Doğu Anadolu Bölgesi’nin Çukurova’sı niteliğindeki Iğdır’da sona erdiği bilgisini veren Balık sözlerini şöyle tamamladı; “Kiraz, Çin’de oldukça popüler ve pahalı bir ithal meyve. Kiraz zenginliği, refahı ve bereketi simgeliyor. Özellikle Çin Yeni Yılı’nda (Bahar Bayramı) dostlara ve aile büyüklerine verilen en prestijli hediyelerden birisi konumunda. Çin, yıllık yaklaşık 600 bin ton kiraz ithalatı gerçekleştiriyor. Bu ithalatın piyasa değeri 3,5 milyar dolar seviyelerine ulaşıyor. İthalat hacmine göre Çin, dünyanın en büyük kiraz ithalatçısı konumunda. Günümüzde dünyanın ikinci büyük ekonomisi haline gelen Çin’de 300 milyonun üstünde Avrupa standartlarında gelir sahibi bir kitle oluştu. 2019-2020 yıllarındaki hatalarımızdan ders alarak Çin’e kiraz ihracatımızın bir daha kesintiye uğramaması için sektördeki üretici ve ihracatçılarımızın üzerlerine düşen sorumluluğu eksiksiz yerine getireceklerine inanıyoruz. Orta vadede Çin’e yıllık 100 milyon dolarlık kiraz ihraç etmeyi hedefliyoruz.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Cengiz Balık, Çin Pazarı, Fümigasyon İşlemi, gıda güvenliği, Hasat Sezonu, Premium Ürün, Salihli Kirazı, Tarım Bakanlığı, Yaş Meyve, Zirai Mücadele --- ### [ OKUL TATİLİ REKOR GETİRDİ: İSG’DE TÜM ZAMANLARIN YOLCU REKORU KIRILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/okul-tatili-rekor-getirdi-isgde-tum-zamanlarin-yolcu-rekoru-kirildi/) **Published:** Haziran 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), 28 Haziran Pazar günü gerçekleşen 165 bin 473 yolcu ile tarihinin en yüksek günlük yolcu sayısına ulaştı.** 26 Haziran’da okulların kapanmasıyla birlikte başlayan yaz tatili hareketliliği, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nda tarihi bir yoğunluğu beraberinde getirdi. Yaz sezonunun güçlü seyahat talebi, İstanbul’un turizmdeki yüksek çekim gücü ve artan yolcu hareketliliğiyle birleşerek havalimanı tarihinde yeni bir rekorun kapısını açtı. Türkiye’nin ve Avrupa’nın en yoğun havacılık merkezlerinden biri olan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, 28 Haziran Pazar günü yolcu trafiğinde tüm zamanların en yüksek günlük performansına ulaştı. Gün boyunca toplam 889 uçuş gerçekleştirilirken, 165 bin 473 yolcuya hizmet verildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782718456_ISG_7_.jpg) **Yaz sezonuna tarihi başlangıç** Okul tatilinin başlamasıyla birlikte iç ve dış hatlarda artan seyahat talebi, özellikle hafta sonu boyunca havalimanı operasyonlarına güçlü şekilde yansıdı. Tatil planları, şehirlerarası hareketlilik, yurt dışı seyahatleri ve İstanbul’un küresel ölçekte artan turizm potansiyeli, Sabiha Gökçen’de yoğun ancak planlı bir operasyon sürecini beraberinde getirdi. 28 Haziran’da kaydedilen bu tarihi performans, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nın genişleyen uçuş ağı, artan yolcu kapasitesi ve güçlü operasyonel altyapısıyla bölgesel hava ulaşımındaki stratejik konumunu bir kez daha ortaya koydu. **HEAŞ ve ISG koordinasyonuyla kesintisiz operasyon** Rekor seviyeye ulaşan yolcu ve uçuş trafiği, Havalimanı Meydan Otoritesi (HEAŞ) ile terminal işletmecisi ISG’nin koordinasyonunda yürütülen kapsamlı operasyonel planlama sayesinde etkin şekilde yönetildi. HEAŞ; hava trafik kontrol hizmetleri, apron yönetimi, pist ve meydan operasyonları ile saha emniyetine yönelik süreçleri titizlikle koordine ederken, ISG ekipleri terminal tarafında yolcu akışı, güvenlik, temizlik, yönlendirme ve yolcu konforuna ilişkin tüm süreçlerde kesintisiz hizmet sundu. Yoğunluğun en üst seviyeye çıktığı bu tarihi günde, meydan ve terminal ekiplerinin eşzamanlı çalışması sayesinde operasyonel süreklilik korunurken, yolcuların seyahat deneyiminin güvenli ve düzenli şekilde ilerlemesi sağlandı. **Şehrin havalimanı rekorlarla büyüyor** “Şehrin Havalimanı” olarak konumlanan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, merkezi lokasyonu, güçlü hava yolu iş birlikleri, genişleyen destinasyon ağı ve yolcu odaklı hizmet anlayışıyla Türkiye’nin sivil havacılık hedeflerine katkı sunmaya devam ediyor. Tüm zamanların en yüksek günlük uçuş ve yolcu rekoruna imza atan Sabiha Gökçen, İstanbul’un dünyaya açılan en önemli kapılarından biri olarak bölgesel ve küresel hava ulaşımındaki stratejik rolünü her geçen gün daha da güçlendiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık **Etiketler:** Hava Ulaşımı, Havalimanı Operasyonu, Meydan Otoritesi, Sabiha Gökçen, Seyahat Talebi, Terminal İşletmeciliği, uçuş trafiği, Yaz tatili, Yolcu Hareketi, yolcu rekoru --- ### [ACP YAPI ELEMANLARI: OTEL GİRİŞLERİNDE İLK İZLENİMİ BELİRLEYEN TEKNOLOJİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tedarikciler/acp-yapi-elemanlari-otel-girislerinde-ilk-izlenimi-belirleyen-teknoloji/) **Published:** Haziran 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Misafirlerin otel hakkında oluşturduğu ilk izlenim, girişte başlar. Otomatik kapı ve geçiş sistemleri; güvenlik, enerji verimliliği ve kullanıcı deneyimiyle otelin kalite algısını güçlendirirken, ACP Yapı Elemanları sunduğu çözümlerle projelere değer katıyor.** ![Double glass doors framing a lobby entrance with dark metal trim and flower-filled planters on either side.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Acp-Yapi-2_Mar26.jpg)Konaklama sektöründe misafir memnuniyetini etkileyen unsurlar yalnızca odaların konforu, restoranların kalitesi veya sunulan hizmetlerle sınırlı değil. Misafirin otele ilk adımını attığı andan itibaren yaşadığı deneyim, marka algısının oluşmasında belirleyici rol oynuyor. Bu nedenle otel girişleri, günümüzde mimari tasarımın en kritik alanlarından biri olarak kabul ediliyor. Modern otellerde giriş alanlarının tasarımında estetik kadar fonksiyonellik de ön plana çıkıyor. Özellikle yoğun giriş–çıkış trafiğine sahip şehir otelleri, resort tesisler, kongre otelleri ve karma kullanım projelerinde tercih edilen otomatik kapı sistemleri; misafir akışını düzenlerken güvenlik, hijyen ve enerji verimliliği açısından da önemli avantajlar sağlıyor. Bu noktada **ACP Yapı Elemanları,** uluslararası standartlarda geliştirdiği çözümler ve mühendislik yaklaşımıyla otel projelerinin güvenilir çözüm ortakları arasında yer alıyor. **Otomatik kapı sistemlerinden döner kapılara, kapı kontrol çözümlerinden cam kapı aksesuarlarına kadar geniş ürün gamıyla hizmet veren firma, projeye özel çözümler geliştirerek yatırımcıların ihtiyaçlarına uygun uygulamalar gerçekleştiriyor.** **ACP Yapı Elemanları’nın** en önemli farklarından biri ise yalnızca ürün tedarik eden bir firma olmaması. Projelendirme aşamasından başlayarak doğru ürün seçimi, mimari detayların oluşturulması(mimari danışmanlık hizmeti) , uygulama sürecinin planlanması ve satış sonrası teknik destek hizmetleriyle yatırımın her aşamasında danışmanlık sunuyor. Bu yaklaşım, özellikle uluslararası marka standartlarını hedefleyen otel yatırımlarında önemli bir avantaj sağlıyor. Firmanın yetkili proje çözüm ortağı olduğu Alman teknoloji markası **dormakaba** tarafından geliştirilen otomatik kapı sistemleri, dünya genelinde milyonlarca kullanıcıya hizmet veren yapılarda tercih ediliyor. Sessiz çalışma karakteristiği, uzun ömürlü mekanik yapısı, yüksek güvenlik standartları ve akıllı kontrol teknolojileri sayesinde bu sistemler otel işletmelerinin operasyonel verimliliğine de katkı sunuyor. ![Circular glass revolving door in a modern hotel lobby with polished marble floor and decorative ceiling lighting above](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Acp-Yapi-4_Mar26.jpg)Özellikle lobi girişlerinde kullanılan otomatik kayar kapılar, döner kapılar misafirlerin elleri doluyken veya valizleriyle giriş yaptığı anlarda maksimum konfor sağlıyor. Aynı zamanda kapının yalnızca ihtiyaç duyulduğunda açılması sayesinde iç mekân iklimlendirmesi korunuyor, yaz ve kış aylarında enerji kayıpları azaltılıyor. Bu durum hem sürdürülebilirlik hedeflerine hem de işletme maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlıyor. Hijyen beklentilerinin her geçen gün arttığı günümüzde **temassız geçiş sistemleri** de oteller için önemli bir yatırım kalemi hâline geldi. Fotoselli otomatik kapılar ve döner kapılar sayesinde misafirlerin herhangi bir yüzeye temas etmeden giriş yapabilmesi, özellikle SPA alanları, restoran girişleri, toplantı salonları ve sağlık turizmine hizmet veren tesislerde kullanıcı memnuniyetini artırıyor. **ACP Yapı Elemanları’nın** sunduğu çözümler yalnızca estetik ve konfor odaklı değil; aynı zamanda güvenlik açısından da gelişmiş teknolojiler içeriyor. Mikroişlemci kontrollü sistemler, otomatik yeniden açılma fonksiyonları, fotosel destekli güvenlik mekanizmaları ve farklı çalışma modları sayesinde hem kullanıcı güvenliği hem de sistem sürekliliği en üst seviyeye taşınıyor. Bugün dünya genelinde misafirler, konakladıkları otellerde yalnızca kaliteli hizmet değil, aynı zamanda teknolojiyle desteklenen konforlu bir deneyim de bekliyor. Bu beklentilere cevap verebilmek ise yatırım aşamasında doğru iş ortaklarıyla çalışmayı gerektiriyor. **ACP Yapı Elemanları**, mühendislik deneyimi, uluslararası çözüm ortaklıkları ve proje odaklı hizmet anlayışıyla otel yatırımcılarına yalnızca bir ürün değil; uzun yıllar güvenle kullanılabilecek sürdürülebilir çözümler sunuyor. İlk izlenimin önem kazandığı günümüz konaklama sektöründe, doğru giriş sistemleri hem misafir memnuniyetinin hem de marka prestijinin en önemli yapı taşlarından biri olmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/ACP.jpeg) **ACP Yapı Elemanları** ACP Yapı Elemanları; **Procural Yangına Dayanımlı Camlı Alüminyum Sistemleri’nin Türkiye distribütörü** ,**Comunello Akıllı Pencere Motorları Türkiye distribütörü** ve **Dormakaba’nın yetkili bayisi** olarak faaliyet göstermektedir. Firma; yangına dayanımlı camlı kapılar, otomatik kapılar, sabit cam bölmeler, cam cama sistemler, yangına dayanımlı cepheler, pencereler ve skylight çözümlerinin yanı sıra otomatik kapılar ve kapı teknolojileri alanında mühendislik, projelendirme, uygulama ve teknik destek hizmetleri sunmaktadır. Aynı zamanda akıllı pencere motorları ile doğal havalandırmanın yanı sıra duman ısı tahliye sistemli motorları ile konforu ve güvenliği bir arada sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Tedarikçiler **Etiketler:** ACP Yapı, Döner Kapılar, enerji verimliliği, Geçiş Sistemleri, marka algısı, Mimari Tasarım, Otomatik Kapı, Otomatik Kayar, Temassız Geçiş, Yangına Dayanımlı --- ### [BİLGİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNDEN TÜRK MUTFAĞINA ÇAĞDAŞ YORUM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bilgi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-ogrencilerinden-turk-mutfagina-cagdas-yorum/) **Published:** Haziran 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, mezuniyet projeleri kapsamında Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünlerini odağına alan özel bir tadım etkinliği gerçekleştirdi. İspir Fasulyesi, Amasya Elması, Datça Nurlu Bademi, Tefenni Rezenesi, Silifke Çileği ve sumak gibi yerel ürünleri modern mutfak teknikleriyle yeniden yorumlayan öğrenciler, geleneksel lezzetleri çağdaş yaklaşımlarla buluşturan özgün üç aşamalı menüler hazırladı.** İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri mezuniyet projeleri kapsamında Türk mutfağının geleneksel ürünlerini yeniden yorumladıkları bir tadım etkinliği düzenledi. **Santral**istanbul Kampüsü’nde gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler İspir Fasulyesi, Amasya Elması, Datça Nurlu Bademi, Tefenni Rezenesi, Silifke Çileği ve sumak gibi yerel ürünleri modern mutfak teknikleriyle yeniden yorumlayarak üç aşamalı özgün menüler hazırladılar. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782287200_B__LG___Gastronomi_ve_Mutfak_Sanatlar___Tad__m_Etkinli__i__6_.jpeg) Yerel gastronomik mirası çağdaş mutfak anlayışıyla buluşturan projelerde öğrenciler, seçtikleri ürünlerin tarihsel, kültürel ve duyusal özelliklerini araştırarak tat ve aroma profillerini analiz etti. Elde ettikleri veriler doğrultusunda yeni lezzet eşleşmeleri geliştiren öğrenciler, fermantasyon, kürleme, konfi, şekerleme ve modern pişirme gibi tekniklerden yararlanarak coğrafi işaretli ürünleri yeniden yorumladı ve özgün bir tadım deneyimine dönüştürdü. İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Ece Şener, “Her yıl mezuniyet projelerimizde öğrencilerimizden Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünlerinden birini seçmelerini istiyoruz. Süreç mutfakta değil, araştırmayla başlıyor; öğrenciler ürünün tarihini, kültürel değerini ve gastronomik potansiyelini inceleyerek bunu yaratıcı ürün geliştirme ve mutfak uygulamalarına dönüştürüyor. Amacımız öğrencilerimizin yalnızca iyi yemek yapan değil, aynı zamanda bir ürünü araştırabilen, analiz edebilen ve gastronomik açıdan yeniden yorumlayabilen profesyoneller olarak yetişmeleri,” dedi. **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi **Etiketler:** Aroma Profili, Bilgi Üniversitesi, Coğrafi İşaretli, Ece Şener, Gastronomi Eğitimi, geleneksel lezzetler, Mezuniyet Projesi, Modern Teknikler, tadım etkinliği, Yerel Ürünler --- ### [MINI TAVERNA, COZY İSTANBUL’UN ARKA BAHÇESİNDE KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/mini-taverna-cozy-istanbulun-arka-bahcesinde-kapilarini-acti/) **Published:** Haziran 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cozy İstanbul, bu yaz misafirlerini arka bahçesinde hayat bulan yeni konsepti Mini Taverna ile Ege ve Akdeniz kıyılarının uzun sofralarına davet ediyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Mini-Taverna_4-scaled.jpeg)İstanbul’un en sevilen gastronomi adreslerinden Cozy İstanbul’un arka bahçesinde konumlanan Mini Taverna; paylaşım kültürünü, açık ateş pişirme tekniklerini ve mevsimsel ürünleri merkezine alan yaklaşımıyla yaz akşamlarına yeni bir yorum getiriyor. Tamamen açık havada, avlu atmosferinde tasarlanan restoran; rakı, uzo ve seçkin şarap eşleşmeleri eşliğinde samimi ve keyifli bir deneyim sunuyor. Cozy’den bağımsız mutfağı ve kendine özgü menüsüyle faaliyet gösteren Mini Taverna, klasik meyhane anlayışının ötesine geçerek yemeğin merkezde olduğu bir taverna deneyimi yaratıyor. Ege ve Akdeniz mutfaklarından ilham alan seçki, yerel ürünleri modern tekniklerle buluştururken paylaşmaya uygun tabaklarla uzun sofraların ruhunu yeniden yorumluyor. Şef **Hüseyin Kılıç** liderliğinde hazırlanan menüde; tarama, kızarmış Girit kabağı ve sirkeli ılık ahtapot gibi başlangıçlar öne çıkarken, dana kaburga orzo, karides orzo ve otlu peynirli pide gibi imza lezzetler sofraya eşlik ediyor. Açık ateşte hazırlanan ızgara ürünler ise Mini Taverna mutfağının merkezinde yer alıyor ve menünün karakterini şekillendiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Menu_2-scaled.jpg)Mini Taverna’nın mutfak yaklaşımı; sade ama güçlü reçetelere, sezonun en iyi ürünlerine ve paylaşmanın keyfine dayanıyor. Ege kıyılarındaki bir avlu restoranının sıcaklığından ilham alan atmosferi, doğal dokularla şekillenen tasarımı ve samimi servis anlayışıyla misafirlerini gün batımından geceye uzanan keyifli sofralarda buluşturuyor. Rakı, uzo ve şarabın eşlik ettiği uzun yaz akşamları için tasarlanan Mini Taverna, İstanbul’da yazın ritmini yansıtan yeni buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Açık Ateş, Akdeniz mutfağı, Avlu Atmosferi, Cozy İstanbul, Hüseyin Kılıç, Imza Lezzetler, Meyhane Kültürü, Mini Taverna, paylaşım kültürü, Yeni Konsept --- ### [DORAK TOURS, 55 YILLIK DENEYİMİNİ YURT DIŞI TURLARA TAŞIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dorak-tours-55-yillik-deneyimini-yurt-disi-turlara-tasiyor/) **Published:** Haziran 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **55 yıldır dünyayı Türkiye ile buluşturan Dorak Tours, küresel vizyonu doğrultusunda kabuğunu kırarak Türk gezginleri dünyanın seçkin destinasyonlarıyla buluşturmaya başlıyor. Japon halkını Türkiye ile tanıştırarak Uzak Doğu pazarında liderleşen Dorak Tours, ilk outbound (yurt dışı) organizasyonunda yönünü bu kez “Güneşin Doğduğu Ülke; Japonya’ya” çeviriyor.** Türkiye turizm sektörünün en köklü ve güçlü aktörlerinden biri olan **Dorak Tours**, 55 yılı aşkın süredir başarıyla yürüttüğü incoming (yabancı turist) turizm faaliyetlerinin ardından, operasyonel gücünü ve yüksek hizmet kalitesini outbound (yurt dışı) tur organizasyonlarına taşıyor. 1971 yılında temelleri atılan ve 2011 yılında **Dorak Holding** çatısı altında kurumsal yapısını dev bir organizasyona dönüştüren şirket, Türk seyahatseverleri dünya ile buluşturmak için son derece anlamlı bir adıma imza atıyor. Yıllar önce turizm yolculuğuna Uzak Doğu pazarının kapılarını aralayarak başlayan ve Türkiye’de Japon turist ağırlama konusunda sektöre yön veren lider marka konumuna erişen **Dorak Tours**; ilk yurt dışı destinasyonunu yine Japonya olarak belirledi. Bugüne kadar dünyanın dört bir yanından milyonlarca turisti Türkiye’de ağırlayarak ülkenin kültürel ve tarihi mirasını dünyaya tanıtan ve kusursuz hizmet anlayışıyla sektörde güvenin simgesi haline gelen **Dorak Tours;** sahip olduğu operasyonel gücü, destinasyon yönetimi tecrübesini ve yüksek hizmet kalitesini artık yurt dışı tur organizasyonlarına da yansıtıyor. Şirket, köklü geçmişinden aldığı güçle artık Türk seyahatseverleri dünya ile buluşturarak taçlandırıyor. **“Japonya’nın Kalbine Yolculuk” Başlıyor** Yarım asırdır Japon kültürünü, misafirperverlik hassasiyetlerini ve yüksek hizmet beklentilerini en iyi analiz eden marka olan **Dorak Tours**, bu derin uzmanlığını ve profesyonelliğini şimdi Türk gezginlerin deneyimine sunuyor. Markanın yurt dışı turizmindeki bu ilk ve sembolik rotasının adı ise **“Japonya’nın Kalbine Yolculuk”** oldu. Gezginlerin konforu ve derinlemesine bir kültürel keşif deneyimi yaşaması hedeflenerek özenle hazırlanan bu özel program; **Osaka, Kyoto ve Tokyo** gibi Japonya’nın en ikonik ve tarihi şehirlerini kapsıyor. Alışılmış turların ötesinde, destinasyonun gerçek ruhunu hissettirmeyi amaçlayan **Dorak Tours**; konforlu ulaşım ağları, alanında uzman profesyonel rehber kadrosu ve yüksek hizmet standartlarıyla farkını ortaya koymaya hazırlanıyor. **İlk Rota: Gizemli ve Köklü Kültürüyle Japonya** İlk rota olarak Japonya’nın seçilmesi, **Dorak Tours** için yalnızca stratejik bir destinasyon tercihi değil; aynı zamanda yarım asrı aşan bir kültürel birikimin ve vefanın yansıması niteliğini taşıyor. Kuruluşundan bu yana Japon ziyaretçileri Türkiye’de ağırlayan ve Japonya-Türkiye turizm ilişkilerinin gelişiminde adeta lokomotif bir rol üstlenen **Dorak Tours**, yıllar boyunca ilmek ilmek işlediği kültürel uzmanlığı ve operasyonel gücü şimdi Türk seyahatseverlerin Japonya seyahatlerine yansıtıyor. Şirket, incoming turizmde çok güçlü bağlar kurduğu Japonya’yı, outbound faaliyetlerinin de ilk uluslararası durağı yaparak iki ülke arasında yıllar önce kurduğu turizm köprüsünü bu kez tersine işleterek bambaşka bir boyuta taşıyor. **Dorak Tours**, önümüzdeki dönemde Japonya’nın yanı sıra Avrupa, Uzak Doğu ve farklı kıtalardaki seçkin destinasyonları da ürün gamına ekleyerek outbound turizmde güçlü bir oyuncu olmayı amaçlıyor. Yarım asrı aşan deneyimiyle Türkiye turizminin önemli temsilcilerinden biri olan **Dorak Tours**, kusursuz hizmet anlayışı, güçlü operasyonel altyapısı ve köklü destinasyon uzmanlığıyla “55 yıldır dünyayı Türkiye’ye getiriyoruz, şimdi sizi dünyaya götürüyoruz” yaklaşımıyla yeni dönemin kapılarını aralıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Destinasyon Yönetimi, Dorak Holding, Dorak Tours, hizmet kalitesi, Japonya Turu, kültürel keşif, Osaka Kyoto, Turizm Sektörü, Türk Gezginler, Uzak Doğu --- ### [İSTANBUL'DA DENİZ ALTI ATMOSFERİ GASTRONOMİYLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/istanbulda-deniz-alti-atmosferi-gastronomiyle-bulusuyor/) **Published:** Haziran 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya’da misafirlerine sunduğu deneyim odaklı konseptiyle dikkat çeken Nemo, şimdi Tersane İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Merkezinde yer alan etkileyici akvaryumu, denizaltı dünyasından ilham alan atmosferi ve Avrasya mutfağından ilham alan lezzetleriyle restoran, İstanbul’un gastronomi sahnesine yeni bir deneyim kazandırıyor.** SWOT Hospitality tarafından Tersane İstanbul’da hayata geçirilen Nemo, mimarisi ve tasarım anlayışıyla misafirlerini daha ilk adımda su altı dünyasının büyüleyici atmosferiyle karşılıyor. Restoranın merkezinde konumlanan akvaryum, mekânın karakterini belirleyen en dikkat çekici unsur olarak öne çıkarken, özenle hazırlanan menüsü de bu atmosferi tamamlıyor. Gastronomi, tasarım ve deneyimi bir araya getiren Nemo, İstanbul’un yeni buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. **Deniz Altı Dünyasının Merkezinde Bir Deneyim** Nemo’nun kalbinde yer alan büyük ölçekli akvaryum, mekânın en dikkat çekici unsuru olarak öne çıkıyor. Restoranın farklı noktalarından görülebilen akvaryum, yalnızca görsel bir detay olarak kurgulanmıyor. Mekanın atmosferini şekillendiren, misafir deneyiminin merkezinde yer alan ve Nemo’nun karakterini tanımlayan en önemli unsur olarak konumlanıyor. Deniz canlılarının sakin hareketleri, ışık tasarımı ve denizaltı dünyasından ilham alan mimari detaylarla birleşerek restoranın temposunu belirleyen özel bir atmosfer yaratıyor. Gün içinde farklı, akşam saatlerinde farklı bir karakter kazanan mekân, misafirlerine İstanbul’da alışık olduklarından farklı bir restoran deneyimi sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782373843_Nemo__3_-scaled.jpg) **Denizden İlham Alan Bir Menü** Nemo’nun mutfak anlayışı da mekânın hikâyesini tamamlıyor. Deniz ürünlerini merkeze alan menüde, ustalıkla hazırlanan sushi seçkileri, çağdaş Avrasya mutfağından ilham alan lezzetler ve Avrupa mutfağının zarif dokunuşlarını taşıyan tabaklar bir araya geliyor. Paylaşmak için tasarlanan tabaklardan imza lezzetlere uzanan seçki, uzun akşam sofralarına eşlik eden güçlü bir gastronomi deneyimi sunuyor. Özel kokteyller, seçili şampanyalar ve güçlü şarap kavıyla desteklenen bu yaklaşım, Nemo’da geçirilen zamanı tamamlayan önemli unsurlardan biri olarak öne çıkıyor. **Her Detayı Uluslararası Ekipler Tarafından Tasarlandı** Nemo’nun tasarım süreci, dünyanın farklı bölgelerinde önemli projelere imza atan ekiplerin katkısıyla şekillendi. İç mimarisi 1508 London tarafından tasarlanırken, ışık konsepti Lighting Design Studio tarafından geliştirildi. Restoranın merkezinde yer alan akvaryum sistemi ise büyük ölçekli su yaşamı projeleriyle tanınan ICM Corporation tarafından hayata geçirildi. SWOT Hospitality CEO’su Mouhamad Hadla, Nemo İstanbul için şunları söylüyor: “Antalya’da misafirlerimizden aldığımız güçlü geri dönüşler, bizi bu konsepti İstanbul’a taşımaya yöneltti. İstanbul gibi yeme-içme rekabetinin çok güçlü olduğu bir şehirde, sadece menüsüyle değil, tasarımı ve yaşattığı atmosferle de ayrışan bir mekân yaratmak istedik. Tersane İstanbul’un tarihi dokusu ile Nemo’nun modern ve sualtından ilham alan karakterinin iyi bir uyum yakalayacağına inanıyoruz.” Tersane İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanan Nemo, merkezinde yer alan dikkat çekici akvaryumu ve gastronomi yaklaşımıyla İstanbul’un yeni adreslerinden biri olmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Akvaryum Konsepti, Avrasya Mutfağı, Deneyimsiz Restoran, deniz ürünleri, iç mimari, Lüks Konsept, Mouhamad Hadla, Nemo İstanbul, SWOT Hospitality, Tersane İstanbul --- ### [RAMS TÜRKİYE, GÜLÜMSESEN ŞENLİKLERİ’NDE ÇOCUKLARIN MUTLULUĞUNA ORTAK OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/rams-turkiye-gulumsesen-senliklerinde-cocuklarin-mutluluguna-ortak-oldu/) **Published:** Haziran 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Türkiye, Kansersiz Yaşam Derneği (KAYD) tarafından bu yıl 19. kez düzenlenen GülümseSEN Şenlikleri’nin ana sponsoru oldu. Kanser tedavisi gören çocuklar ve aileleri için hazırlanan etkinliklerde katılımcılar sanat, müzik ve eğlence dolu bir gün geçirdiler.** 38 yılı aşkın deneyimiyle gayrimenkul sektörünün öncü markalarından **RAMS Türkiye**, sosyal sorumluluk platformu RAMS Çatısı altında yürüttüğü çalışmalar kapsamında, Kansersiz Yaşam Derneği (KAYD) tarafından bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen GülümseSEN Şenlikleri’ne destek verdi. Kanser tedavisi gören çocukların ve ailelerinin yaşamlarına umut ve moral vermek amacıyla düzenlenen GülümseSEN Şenlikleri’nde, yaratıcı sanat atölyelerinden yüz boyama etkinliklerine, sihirbaz ve dans gösterilerinden eğlence alanlarına kadar birçok etkinlik gerçekleştirildi. Çocuklar gün boyunca eğlence dolu anlar yaşarken yeni deneyimler edinme fırsatı da yakaladılar. Şenliğin özel konuğu **Baran Mengüç**, çocuklarla birlikte sevilen şarkılarını seslendirdiği mini konseriyle etkinliğe renk kattı ve gün boyunca düzenlenen aktivitelere eşlik etti. **RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül**‘ün de katıldığı şenlikte, RAMS Türkiye ekibi gün boyunca çocuklar ve ailelerle şenliğin sevincini paylaştı. Programın sonunda, Kansersiz Yaşam Derneği Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Dida Kaymaz’ın günün önemini vurguladığı ve ekibi tanıttığı konuşmasının ardından, GülümseSEN Şenlikleri’ne sağladığı katkılar dolayısıyla Devran Bülbül’e çocuklar tarafından plaket takdim edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-26-at-173744-1.jpeg) **RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül,** *“Çocukların yüzündeki bir tebessümün ne kadar kıymetli olduğunu bugün bir kez daha gördük. GülümseSEN Şenlikleri, dayanışmanın ve umudun hayatlara nasıl dokunabildiğini gösteren çok değerli bir buluşma. Kansersiz Yaşam Derneği’nin yıllardır büyük bir emekle sürdürdüğü bu çalışmanın bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Bu anlayışla, RAMS Türkiye olarak topluma değer katan projelerin yanında olmaya büyük önem veriyoruz. Gönlümüz ve ömrümüz yettiğince, elimizden gelen her türlü desteği sunmaya devam edeceğiz”* ifadelerini kullandı. RAMS Türkiye’nin GülümseSEN Şenlikleri’ne verdiği destek, RAMS Çatısı altında yürütülen toplumsal fayda odaklı çalışmaların bir yansımasını oluşturuyor. Şirket, çocukların yaşamlarına dokunan, dayanışmayı güçlendiren ve toplumsal fayda üreten projeleri desteklemeyi önümüzdeki dönemde de sürdürmeyi hedefliyor **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Müzik, Projeler **Etiketler:** Baran Mengüç, Devran Bülbül, Dida Kaymaz, GülümseSEN Şenliği, Kanser Tedavisi, Kansersiz Yaşam, Kurumsal İletişim, RAMS Türkiye, Sponsorluk Desteği, toplumsal fayda --- ### [EMIRATES, 2026 BUSINESS TRAVELLER ORTA DOĞU ÖDÜLLERİ'NDE BİR KEZ DAHA “DÜNYANIN EN İYİ HAVAYOLU ŞİRKETİ” SEÇİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/emirates-2026-business-traveller-orta-dogu-odullerinde-bir-kez-daha-dunyanin-en-iyi-havayolu-sirketi-secildi/) **Published:** Haziran 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates, Business Traveller Middle East 2026 Ödülleri’nde üst üste 13. kez “Dünyanın En İyi Havayolu” seçilerek sektördeki liderliğini bir kez daha tescilledi. Emirates ayrıca First Class hizmetleri ve Dubai Uluslararası Havalimanı’ndaki özel salonuyla sırasıyla “En İyi First Class” ve “Orta Doğu’nun En İyi Havalimanı Salonu” ödüllerinin de sahibi oldu.** Emirates, 2026 Business Traveller Middle East (BTME) Ödülleri’nde bir kez daha havacılık sektörünün en prestijli ödüllerinden biri olan “Dünyanın En İyi Havayolu” unvanını kazandı. Havayolu ayrıca “En İyi First Class” ve Dubai Uluslararası Havalimanı’ndaki First Class Lounge ile “Orta Doğu’nun En İyi Havalimanı Salonu” ödüllerine de layık görüldü. ![Flight attendant in a beige uniform and red hat pours a drink for a seated passenger in a luxury airplane cabin.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782210291_Emirates_2026BTMEAwards_2-scaled.jpg)Business Traveller Middle East Ödülleri, iş seyahati sektöründe mükemmelliği ödüllendiren ve bölgenin en saygın seyahat endüstrisi organizasyonları arasında yer alan ödül programlarından biri olarak öne çıkıyor. Kazananlar, Business Traveller Middle East okuyucularının aday gösterme ve oylarıyla belirleniyor. Emirates adına ödülleri, Havayolunun Başkan Yardımcısı ve Ticari İşler Direktörü Adnan Kazim teslim aldı. Emirates’in elde ettiği bu başarılar, şirketin hem uçuş sırasında hem de yerde müşteri deneyimini sürekli geliştirmeye yönelik kararlılığını yansıtıyor. Havayolunun 219 adet Airbus A380 ve Boeing 777 uçağını kapsayan kapsamlı modernizasyon programı hız kesmeden devam ederken, filoya katılan yeni Airbus A350 uçakları da en güncel kabin ürünleri ve teknolojilerini Emirates’in yaklaşık 140 destinasyondan oluşan küresel ağında yolcularla buluşturuyor. Yenilenen uçaklar ve yeni Airbus A350’ler bugün itibarıyla Emirates’in dünya genelindeki 70’ten fazla noktasında hizmet veriyor ve Dubai’ye seyahat eden, Dubai’den uçan veya Dubai üzerinden bağlantı yapan yolculara daha üst düzey ve tutarlı bir uçuş deneyimi sunuyor. Emirates’in First Class deneyimi, özel kapalı süitleri, bölgesel lezzetlerden ilham alan isteğe bağlı yemek servisi, seçkin içecekler eşliğinde sunulan sınırsız havyar ikramı, Bulgari imzalı lüks dinlenme kıyafetleri ve seyahat kitleri, Byredo’nun premium cilt bakım ürünleri, A380’lerde yer alan Shower Spa ve Onboard Lounge gibi ayrıcalıklı hizmetleriyle lüks hava yolculuğunda standartları belirlemeye devam ediyor. First Class ve Business Class yolcularına sunulan ayrıcalıklar kabin deneyimiyle de sınırlı kalmıyor. Emirates’in yaklaşık 90 destinasyonda sunduğu özel şoförlü transfer hizmeti, öncelikli havalimanı işlemleri ve dünya genelinde 30’dan fazla noktadaki Emirates Lounge erişimi premium seyahat deneyimini tamamlıyor. “Orta Doğu’nun En İyi Havalimanı Salonu” seçilen Dubai Uluslararası Havalimanı’ndaki üç Emirates First Class Lounge’u ise alakart yemek servisi, ücretsiz spa uygulamaları, seçkin duty free alışveriş alanı, özel içecek koleksiyonu ve belirli kapılardan doğrudan uçağa biniş imkânı gibi çok sayıda ayrıcalık sunuyor. Ürün, hizmet ve uçuş ağındaki yatırımlarını kararlılıkla sürdüren Emirates, sektördeki öncü konumunu güçlendirmeye de devam ediyor. Emirates ayrıca kısa süre önce uçaklarında Starlink hizmetini kullanıma sunmaya başladı. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Emirates, dünyanın en büyük Starlink bağlantılı uluslararası geniş gövdeli uçak filosunu işletecek. Bugüne kadar 36 uçak yüksek hızlı bağlantı hizmetiyle donatıldı. Böylece yolcular seyahatleri boyunca diledikleri içerikleri izleyebiliyor, oyun oynayabiliyor, görüşme yapabiliyor, çalışabiliyor ve sosyal medya platformlarına erişebiliyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Havacılık, TURİZM **Etiketler:** Adnan Kazim, Business Traveller, Dubai Havalimanı, Emirates Ödülleri, First Class, Havalimanı Salonu, Modern Filo, Premium Seyahat, Starlink internet, uçuş deneyimi --- ### [ELİTE WORLD BÜYÜME YOLCULUĞUNUN SON HALKASI: ELİTE WORLD COMFY İSTANBUL AVCILAR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-buyume-yolculugunun-son-halkasi-elite-world-comfy-istanbul-avcilar/) **Published:** Haziran 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektöründeki 50. yılını kutlayan Elite World Hotels & Resorts, büyüme yolculuğunu yeni otellerle sürdürüyor. Grubun İstanbul’daki yeni adresi olan Elite World Comfy İstanbul Avcılar misafirlerini ağırlamaya başladı.** Türkiye genelinde büyümesini sürdüren Elite World Hotels & Resorts, İstanbul’daki otel ağına yeni bir halka daha ekliyor. Elite World Comfy İstanbul Avcılar, merkezi konumu ve modern konaklama anlayışıyla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. İstanbul’un ana arterlerinden D100 (E5) **Avcılar** üzerinde yer alan otel iş seyahati için gelen misafirlerin yanı sıra fuar ve organizasyon katılımcıları, şehir ziyaretçileri ve yerli-yabancı turistler için konforlu bir konaklama alternatifi sunuyor. **Elite World Hotels & Resorts CEO’su Orkun Petekçi**, yeni otel açılışına ilişkin yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “50. yılımızı kutladığımız bu dönemde büyümemizi yeni otel açılışlarıyla sürdürmeye devam ediyoruz. Elite World Comfy İstanbul Avcılar, büyüme stratejimizin önemli bir parçasını oluşturuyor. İstanbul’daki yeni otelimiz aynı zamanda markamızın yeni dönem yaklaşımını ifade eden ‘Bir Dünya Var’ söyleminin de somut örneklerinden biri. Farklı şehirlerde, farklı ihtiyaçlara cevap veren markalarımızla misafirlerimize yalnızca konaklama değil, deneyim odaklı bir dünya sunmayı hedefliyoruz.” **Elite World Comfy İstanbul Avcılar Genel Müdürü** **Ahmet Soner Dursun** ise **“**Otelimiz bölgedeki ticari faaliyetleri destekleyecek önemli bir noktada konumlanıyor. Tesisimizin, iş dünyası, organizasyonlar ve ziyaretçiler için yeni bir buluşma noktası olmasını hedefliyoruz.” dedi. Elite World Comfy markasının çağdaş ve erişilebilir hizmet anlayışını yansıtan otelin, toplam 48 odası bulunuyor. Otelde ayrıca 200 metrekarelik SPA alanı, restoran ve kafe bulunuyor. Modern tasarımı, fonksiyonel kullanım alanları ve merkezi konumuyla öne çıkan tesis, misafirlerine şehir yaşamının içinde konforlu bir deneyim sunuyor. Elite World Hotels & Resorts, 50 yıllık deneyimini yeni yatırımlarla büyütmeye devam ederken, franchise iş modeliyle Türkiye ve yurt dışındaki büyüme hedefleri doğrultusunda portföyüne yeni oteller eklemeyi sürdürüyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ahmet Soner, büyüme stratejisi, Çağdaş Hizmet, Elite World, Franchise Modeli, iş seyahati, İstanbul Avcılar, Konaklama Alternatifi, Orkun Petekçi, Otel Açılışı --- ### [ŞEHRİN MEKSİKALISINDAN, MEVSİME UYGUN FERAH VE HAFİF LEZZETLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sehrin-meksikalisindan-mevsime-uygun-ferah-ve-hafif-lezzetler/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ranchero, mevsiminde malzemelerle hazırlanan ferahlatıcı içecekleri, taptaze salataları, vegan ve vejetaryen seçenekleriyle misafirlerine Meksika mutfağının canlı ve renkli lezzetlerini bir arada sunuyor. Yaz aylarının enerjisini menüsüne taşıyan mekân, sıcak günlerde hafif ve dengeli beslenmeyi tercih edenler için mevsimin ruhunu sofralar kuruyor. Taze malzemelerle hazırlanan salatalar, bitki bazlı alternatifler ve serinletici alkolsüz kokteyller yaz boyunca Ranchero misafirlerine keyifli bir gastronomi deneyimi yaşatacak.** Taze malzemeler, özgün tarifler ve paylaşım kültürünü merkeze alan yaklaşımıyla Ranchero, yaz boyunca dostlarla yapılan buluşmalara, iş yemeklerine ve keyifli akşam sofralarına eşlik ediyor. Meksika’nın renkli dünyasını keşfetmek ve mevsimin en ferah lezzetlerini tatmak isteyenler Ranchero restoranlarında bir araya geliyor. **Totopos’un Başrolde Olduğu Taze ve Hafif Salatalar** Meksika mutfağının ünü dünyaya yayılan Totopos isimli mısır cipsinin başrolde olduğu salata seçenekleri, yaz aylarında hafif ve doyurucu öğün arayanlar için ideal alternatifler sunuyor. Mevsimin en taze ürünleriyle hazırlanan salatalar, canlı renkleri, dengeli içerikleri ve Meksika mutfağından ilham alan özel dokunuşlarıyla öne çıkıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Alkolsuz-Mojito-scaled.jpg)Ranchero Yazının En Ferah Eşlikçileri; “Ranch”, “Alkolsüz Mojito” ve “Frozen”** Ranchero’nun zengin içecek menüsünde, yaz sıcağına lezzet ve ferahlık katan birbirinden özel alkolsüz tarifler yer alıyor. Reçetesi, mekanın işletmecisi ailenin Meksika’da yaşayan büyükannelerine ait olan **Ranch**, taze nane ve lime ile ferahlatıcı bir deneyim sunan **Alkolsüz** **Mojito**, tropikal ve meyvemsi aromalarıyla yazın enerjisini yansıtan **Ananas & Çilek Punch** ile taze mevsim meyvelerinden hazırlanan doğal serinletici **Frozen** çeşitleri sıcak yaz günlerinde Meksika esintili serin bir mola vaat ediyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/VeganTaco.jpg)** **Lezzetten Ödün Vermeyen Vegan ve Vejetaryen Seçenekler** Misafirlerinin farklı beslenme tercihlerini gözeten Ranchero, vegan ve vejetaryen ürünleriyle yaz döneminde de lezzetli alternatifler sunuyor. Sebzelerin doğal tatlarını, Meksika mutfağına özgü baharat ve aromalarla birleştiren mekân, hafif, özgün ve doyurucu tabaklarıyla, vegan ve vejetaryen sofralara renk katıyor.Formun Altı **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Alkolsüz Kokteyl, Büyükanne Reçetesi, Ferahlatıcı İçecek, Gastronomi Deneyimi, Mevsimsel ürünler, Ranchero Menüsü, Totopos Cipsi, Vegan Seçenekler, Vejetaryen Tabaklar, yaz lezzetleri --- ### [L’UNION HAN ISTANBUL KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/lunion-han-istanbul-kapilarini-acti/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bankalar Caddesi’nin 1911 tarihli simge yapısı, kapsamlı bir restorasyonun ardından IHG Hotels & Resorts’un Vignette Collection markasının İstanbul’daki ilk oteli olarak yeniden hayat buluyor.** 20. yüzyılın başında Bankalar Caddesi’nde inşa edilen tarihi yapı titiz bir restorasyon sürecinin ardından L’Union Han Istanbul adıyla konaklama dünyasına katılıyor. Çok katmanlı bir estetik ile Cumhuriyet’in modernleşme döneminin kesiştiği L’Union Han, IHG Hotels & Resorts’un Vignette Collection markasının İstanbul’daki ilk temsilcisi olarak çağdaş bir konaklama deneyimi sunuyor. **Bir asırlık yapı yeniden hayata karışıyor** 1905 yılında Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk sigorta şirketlerinden biri için inşasına başlanan ve 1911’de tamamlanan yapı, 1. Ulusal Mimarlık akımının izlerini taşırken Art Nouveau ve Art Deco etkilerini aynı çatı altında bir araya getiriyor. Cephesindeki turkuaz çinileri, sivri kubbeleri ve saçaklarıyla Bankalar Caddesi’nin en karakteristik yapılarından biri olarak öne çıkan L’Union Han, bugün geçmişiyle bugünü birbirine bağlayan nadir örneklerden biri. Dönüşümün arkasında ise konaklama ve gayrimenkul alanındaki girişimleriyle tanınan Tevfik Nazlı bulunuyor. Uzun yıllara yayılan iş deneyiminin ardından hayata geçirdiği bu proje, onun için yalnızca bir yatırım değil; farklı katmanları bir araya getiren bir yapı kurma fikrinin somut karşılığı. **Bir bavulla başlayan keşif** Mimar Kıymet Aşık Yarkın ve Ka Line Mimarlık tarafından yürütülen restorasyona yön veren keşif, bir sahafta bulunan bavulla başladı. Bavuldan çıkan ve Edoardo De Nari’nin arşivine ait yüzlerce çizim, mektup ve fotoğraf, yapının mimari geçmişine yeni bir katman ekledi. Uzun süre yalnızca Giulio Mongeri’ye atfedilen yapı, bu arşiv sayesinde Edoardo De Nari ile yeniden ilişkilendirildi. Arşivin bugüne ulaşmasını ise De Nari’nin kızı, balerin Lydia sağladı; babasının belgelerini hayatı boyunca yanında taşıdı. Onun ardından sahaflara düşen bu arşiv, yıllar sonra yeniden gün yüzüne çıktı. Bugün otelde yer alan Serap Kurtuluş imzalı Rebel heykeli, Lydia’yı, taşıdığı bavulu ve yapının hafızasını temsil ederek hikâyenin en kişisel katmanını mekânın içinde görünür kılıyor. **![Hotel bedroom with a neatly made bed, patterned wallpaper, and warm wall sconces beside a glass-walled bathroom area.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/LUNION-HAN-06-scaled.jpg)Detaylarda yaşayan bir restorasyon** L’Union Han’da restorasyon, geçmişi korumakla sınırlı kalmıyor; onu bugünün deneyiminin bir parçası hâline getiriyor. Orijinal merdivenler ile ahşap ve pirinç detaylar korunurken, cephedeki turkuaz çiniler iç mekânda yeniden yorumlanıyor. De Nari’nin arşivinden çıkan eskizler, tekstil ve yüzey detaylarında kendine yer buluyor. Ortak alanlarda sergilenen belgeler yapının geçirdiği dönemlere işaret ederken, Bengisu Yazıcı’nın üçüncü kattan itibaren uzanan enstalasyonu, Bankalar Caddesi’nin ticaret ve dolaşım fikrini mekânın içinde sürdürüyor. **Banca Unione** Otelin içinde yer alan Banca Unione ise Türk ve İtalyan mutfakları arasında bir karşılaşma alanı kuruyor. Solid Consulting Group vizyonu ve Yeme İçme Genel Konsept ve Kurgu Danışmanı Şef Tolga Atalay imzasını taşıyan menü sabah kahvaltı ve fırın ürünleriyle başlayıp gün içinde kahve ve pastane seçkisiyle devam ediyor, akşam saatlerinde ise daha belirgin bir gastronomi deneyimine dönüşüyor. Erhan Sağır tarafından tasarlanan mekânın bar kurgusu, İtalyan aperitivo kültürünü yerel aromatiklerle bir araya getiriyor. **İsminde saklı bir hikâye** Yapının hikâyesi isminde saklı: L’Union; birlik, buluşma ve bir araya gelme anlamlarıyla farklı dönemleri, kültürleri ve hikâyeleri aynı çatı altında buluşturuyor. İstanbul’u anlatmak yerine onunla birlikte var olan bir alan sunan L’Union Han Istanbul, Vignette Collection, kapılarını ziyaretçilerine açıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Banca Unione, Bankalar Caddesi, İtalyan Mutfağı, L'Union Han, lüks konaklama, Mimar Kıymet, Mimari Restorasyon, Tevfik Nazlı, Tolga Atalay, Vignette Collection --- ### [“KAFKAS KARTALLARI” 28 HAZİRAN ANKARA CSO ADA – ZİRAAT BANKASI ANA SALONUNDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/kafkas-kartallari-28-haziran-ankara-cso-ada-ziraat-bankasi-ana-salonunda/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, 20 Haziran’da İstanbul’da gerçekleşen ve büyük ilgi gören konserinin ardından, şimdi de Ankara seyircisiyle buluşmaya hazırlanıyor. İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, Kars Eğitim ve Kültür Vakfı sponsorluğunda 28 Haziran Pazar 2026’da Ankara’da performanslarını sergileyecekler.** İstanbul’daki görkemli performansıyla sanatseverlerden tam not alan topluluk, 28 Haziran 2026 Pazar günü saat 20.00’de, Ankara’nın en prestijli sanat mekânlarından biri olan **CSO Ada Ankara – Ziraat Bankası Ana Salon**’da sahne alacak. 70 dansçı ve 15 müzisyenden oluşan dev kadrosuyla sahneye çıkacak olan İstanbul Kafkas Dans Topluluğu **“KAFKAS KARTALLARI”**, 37 yıla yayılan sanat yolculuğunu, Kafkas halk danslarının zengin kültürel mirası ve etkileyici sahne estetiğiyle bir araya getiren özel repertuvarıyla Ankaralı sanatseverlere unutulmaz bir gece yaşatmaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782145103_kafkas_kartal_Ankara4.jpg) İki bölümden oluşan ve yaklaşık 90 dakika sürecek gösteri; geleneksel koreografiler, özgün kostümler ve etnik enstrümanlar eşliğinde izleyicilere Kafkas kültürünün büyüleyici dünyasını sunacak. Bugüne kadar Japonya, Kore, Çin ve Tayvan başta olmak üzere birçok ülkede özel turneler gerçekleştiren, Avrupa’daki festivallerde ve uluslararası organizasyonlarda Türkiye’yi başarıyla temsil eden topluluk, enerjisi, disiplini ve görkemli sahne performansıyla Ankara’da bir kez daha izleyicileriyle buluşacak. 2026 yılı konserleri, topluluğun sanat yolculuğunda yeni bir kilometre taşı olma özelliği taşıyor. İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, enerjisi, disiplini ve görkemli sahne performansıyla İstanbul ve Ankara’da izleyicileriyle yeniden buluşmaya hazırlanıyor. “KAFKAS kültürünün zengin mirasını, dansın ve müziğin büyüleyici uyumuyla sahneye taşıyacak olan İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI, tüm sanatseverleri bu unutulmaz yolculuğa ortak olmaya davet ediyor.” **Kategoriler:** Gündem, Kültür, Müzik, Sanat **Etiketler:** Ankara Konseri, CSO Ada, Dans gösterisi, Etnik Müzik, Geleneksel Kostüm, Kafkas Kartalları, Kars Vakfı, Kültürel Miras, Sahne Estetiği, Sanat Yolculuğu --- ### [LARA BARUT COLLECTION, MICHELIN GUIDE HOTEL SELECTION LİSTESİNDE YER ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lara-barut-collection-michelin-guide-hotel-selection-listesinde-yer-aldi/) **Published:** Haziran 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akdeniz’in doğal güzelliğini deneyimin merkezine taşıyan Lara Barut Collection, dünyanın en prestijli seyahat ve gastronomi rehberlerinden MICHELIN Guide’ın “Hotel Selection” listesinde yer alarak uluslararası ölçekte önemli bir başarıya imza atıyor.** Akdeniz’in doğal ritmi ve zarif atmosferiyle bütünleşen Lara Barut Collection, gastronomi çeşitliliği, fine dining yaklaşımı, yüksek servis standardı, wellness & lifestyle deneyimleri ve deneyim odaklı konaklama anlayışıyla öne çıkıyor. Farklı mutfak kültürlerini bir araya getiren restoranları, rafine gastronomi yaklaşımı, kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ve misafir deneyimini merkeze alan yapısıyla otel, uluslararası seyahat dünyasında güçlü bir konumda yer almaya devam ediyor. Lara Barut Collection MICHELIN Guide içerisinde bu özellikleri ile “Selected Hotel” olarak yer alıyor. Bu seçki içerisinde bulunmak; otelin uluslararası standartlarda güçlü bir deneyim sunduğunu ve MICHELIN Guide editörleri tarafından önerilen oteller arasında konumlandığını ortaya koyuyor. ![Two people smiling and eating on an outdoor terrace with a glass dining table and a spread of dishes, surrounded by trees and plants.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781698387_LARA_BARUT_1288_12062026-scaled.jpg) MICHELIN Guide müfettişleri tarafından yapılan değerlendirmelerde; mimari ve iç tasarım yaklaşımı, servis kalitesinin tutarlılığı, otelin karakteri ve özgün kimliği, fiyat-performans dengesi ile bulunduğu destinasyona sağladığı katkı gibi kriterler öne çıkıyor. Lara Barut Collection da sunduğu bütünsel deneyim yaklaşımıyla bu global seçkinin bir parçası oluyor. MICHELIN Guide Hotel Selection içerisinde yer almak; özellikle lüks, gastronomi ve deneyim odaklı seyahat segmentlerinde global ölçekte güçlü bir marka validasyonu olarak kabul ediliyor. Rehberin bağımsız editöryel değerlendirme sistemi kapsamında seçilen oteller; mimari yaklaşımı, servis kalitesi, gastronomi deneyimi, bulunduğu destinasyonla kurduğu bağ ve sunduğu bütünsel konaklama deneyimi doğrultusunda değerlendiriliyor. **Lara Barut Collection Genel Müdürü Onur Çankaya:** “MICHELIN Guide Hotel Selection içerisinde yer almak, misafirlerimize sunduğumuz deneyim odaklı hizmet anlayışının ve yüksek kalite standartlarımızın uluslararası ölçekte takdir görmesinden dolayı bizim için son derece değerli. Lara Barut Collection olarak gastronomiden servise, tasarımdan misafir deneyimine kadar her detayda mükemmeliyeti hedefliyoruz. MICHELIN Guide tarafından önerilen oteller arasında yer almak da bu yaklaşımımızın güçlü bir yansıması niteliği taşıyor.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Antalya Turizmi, fine-dining, Hizmet Standardı, Hotel Selection, Lara Barut, Lüks Otelcilik, Marka Validasyonu, Michelin Guide, Misafir Deneyimi, Onur Çankaya --- ### [ELEKTRONİK MÜZİĞİN EN ETKİLİ FİGÜRÜ MOBY 29 HAZİRAN'DA ZORLU PSM’DE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/elektronik-muzigin-en-etkili-figuru-moby-29-haziranda-zorlu-psmde/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Zorlu PSM’nin bir yaz klasiği haline gelen ve bu yıl 5. yaşını kutlayan ‘PSM Loves Summer, bu kez elektronik müziğin en ikonik isimlerinden Moby’yi ağırlamaya hazırlanıyor. “Porcelain”, “Extreme Ways” ve “Natural Blues” gibi zamansız eserleriyle müzik tarihine iz bırakan, son dönem üretimleriyle de yaratıcı yolculuğunu farklı yönlere taşıyan sanatçı, 29 Haziran akşamı Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde gerçekleşecek.** 20 milyondan fazla albüm satışı ve müzik tarihine yön veren üretimleriyle elektronik müziğin en etkili figürleri arasında gösterilen Moby, 29 Haziran akşamı Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde müzikseverlerle bir araya gelecek. Beşinci yılında müzik tarihine iz bırakan ikonik isimleri aynı programda buluşturan ‘PSM Loves Summer’ konser serisi, bu özel buluşmayla birlikte yaz ayları boyunca şehrin ritmini sahnelerine taşıyarak Zorlu PSM’yi uluslararası müzik sahnesinin önemli duraklarından biri haline getirmeyi sürdürüyor. Sanatçının kendine özgü felsefesini ve görsel dünyasını sahneye taşıyacağı bu gece, serinin beşinci yılında müzikseverleri bekleyen en heyecan verici deneyimlerden biri olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782200502_Moby__2_-scaled.jpg) 1991 yılında yayımladığı “Go” teklisiyle kariyerinde yeni bir dönemin kapılarını aralayan Moby, on yılları aşan müzikal yolculuğu boyunca yayımladığı 23 stüdyo albümü ve dünya çapında ses getiren performanslarıyla elektronik müziğin en kalıcı ve dönüştürücü isimlerinden biri olarak kabul ediliyor. “Play”, “Hotel” ve “Last Night” gibi kendi dönemlerinin sesini belirleyen albümlerinin yanı sıra, “Porcelain”, “Extreme Ways”, “Natural Blues” ve “Why Does My Heart Feel So Bad?” gibi zamansız eserleriyle kuşaklar boyunca dinleyicilerle bağ kurmayı sürdüren sanatçı, etkileyici canlı performansı ve kendine özgü görsel dünyasıyla 29 Haziran’da Zorlu PSM Turkcell Sahnesi’nde olacak. **Kategoriler:** Ekonomi, Etkinlik, Gündem, Müzik **Etiketler:** Albüm Satışı, canlı performans, kültür sanat, Moby Konseri, Müzik Tarihi, Şehir Ritmi, Turkcell Sahnesi, yaz konserleri, Zamansız Eserler, Zorlu PSM --- ### [ACCOR, #SHELEADSTÜRKİYE İLE KAPSAYICI LİDERLİK VE YETENEK GELİŞİMİNE OLAN BAĞLILIĞINI GÜÇLENDİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/accor-sheleadsturkiye-ile-kapsayici-liderlik-ve-yetenek-gelisimine-olan-bagliligini-guclendiriyor/) **Published:** Haziran 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın lider konaklama gruplarından Accor, ilk kez düzenlenen #sheleadsTürkiye seminerinde ilham veren liderleri, sektör uzmanlarını ve konaklama profesyonellerini bir araya getirerek kapsayıcılığı teşvik etme, yetenekleri güçlendirme ve yeni nesil liderleri destekleme konusundaki kararlılığını bir kez daha teyit etti.** 19 Haziran 2026 Cuma günü Swissôtel The Bosphorus Istanbul’da gerçekleştirilen seminer, toplumsal cinsiyet eşitliği, liderlik gelişimi ve iş dünyasında kadın temsili konularında anlamlı tartışmalara zemin hazırladı. Accor Heartists®’lerini, iş ortaklarını ve düşünce liderlerini bir araya getiren seminerde, kapsayıcı liderlik ve mentorluk uygulamalarının kariyer gelişimini nasıl hızlandırabileceği, iş yeri kültürünü nasıl güçlendirebileceği ve uzun vadeli başarıya nasıl katkı sağlayabileceği ele alındı. Seminerde, Türkiye Kadın Dernekleri Federasyonu (TKDF) Başkanı **Canan Güllü;** Accor Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları İnsan ve Kültür Operasyonlarından Sorumlu Başkan Yardımcısı **Verona Naidoo**; Accor Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Operasyonlardan Sorumlu Başkan Yardımcısı **Sinan Köseoğlu**; Accor Türkiye İnsan ve Kültür Direktörü **Çiğdem Özdemir** ile Accor tarafından yönetilen The Grand Tarabya Hotel Managed By Accor Genel Müdürü **Uğur Talayhan**’ın katkıları yer aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782202456_Canan_G__ll__-scaled.jpg) Kadınların liderlik pozisyonlarında daha fazla yer almasının önemine değinen **Türkiye Kadın Dernekleri Federasyonu** (TKDF) Başkanı Canan Güllü, şunları söyledi: “*Kadınların iş gücüne katılması tek başına yeterli değil. Asıl mesele, kadınların karar alma süreçlerinde temsil edilmesi, söz sahibi olması ve yarattıkları değer için hak ettikleri takdiri görmesidir. Toplumsal cinsiyet eşitliği yalnızca sosyal bir mesele değil; ekonomik büyümenin, inovasyonun ve sürdürülebilir kalkınmanın temel unsurlarından biridir. Accor’un liderlik gelişimine, fırsat eşitliğine ve kapsayıcı bir iş yeri kültürü oluşturulmasına yönelik kararlılığı takdire şayandır ve anlamlı ilerlemenin sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır.”* Accor’un “sorumlu konaklama sanatına öncülük etmek ve samimi bir yaklaşımla kültürleri birbirine bağlamak” amacından hareketle, **Accor** Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları İnsan ve Kültür Operasyonlarından **Sorumlu Başkan Yardımcısı Verona Naidoo**, girişimin Türkiye’de hayata geçirilmesinden duyduğu gururu dile getirdi. Naidoo, *“#sheleads programını Türkiye’ye taşımaktan ve yetenekleri kutlayan, diyaloğu teşvik eden ve geleceğin liderlerine ilham veren bir platform oluşturmaktan gurur duyuyoruz. Accor olarak en büyük gücümüzün çalışanlarımız olduğuna inanıyoruz. Farklı bakış açılarının değer gördüğü ve fırsatlara herkesin erişebildiği ortamlar yaratarak potansiyeli ortaya çıkarabilir, performansı güçlendirebilir ve sektörümüz genelinde ilerlemeyi destekleyebiliriz,”* dedi. “Bağları Güçlendirmek: Eylemde İlham Veren Liderlik” oturumunda konuşan **Accor Türkiye** Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Operasyonlardan **Sorumlu Başkan Yardımcısı Sinan Köseoğlu**, kapsayıcı iş yerlerinin oluşturulmasında liderlerin rolüne dikkat çekti. Köseoğlu, *“Liderlik yalnızca sonuç elde etmekten ibaret değildir; aynı zamanda insanları geliştirmekle ilgilidir. Fırsatlar yaratmak, farklı bakış açılarını teşvik etmek ve bireylerin potansiyellerini gerçekleştirmelerine yardımcı olmak her liderin en önemli sorumlulukları arasında yer alır. İnsanlar katkı sunma ve gelişme konusunda kendilerini yetkilendirilmiş hissettiklerinde, kurumlar daha güçlü, daha yenilikçi ve daha başarılı hale gelir,” dedi.* **The Grand Tarabya Hotel Managed By Accor Genel Müdürü Uğur Talayhan,** *“Accor’un çeşitlilik, eşitlik ve kapsayıcılık alanındaki güçlü taahhüdünü yalnızca desteklemekle kalmıyor, otel operasyonlarımızın ve kurum kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olarak görüyoruz. #sheleadsTürkiye gibi girişimlerin ise bu dönüşümü büyük ölçüde hızlandırdığına inanıyoruz. Biz de The Grand Tarabya olarak Accor’un ortaya koyduğu vizyon doğrultusunda kadın liderlerin görünürlüğünü ve gelişimini destekleyen uygulamalara devam edeceğiz,”* dedi. **RIISE ile Şekillenen Bir Gelecek** Etkinlikte ayrıca, Accor’un toplumsal cinsiyet eşitliğini ilerletmeye ve kadınların liderlik yolculuklarını desteklemeye adanmış küresel çalışan ağı RIISE’ın rolü de vurgulandı. Mentorluk, ağ oluşturma ve gelişim fırsatları sunan RIISE, kariyer gelişimi için yeni yolların açılmasına katkı sağlarken, grup genelinde kapsayıcılık ve aidiyet kültürünün güçlenmesini destekliyor. **Accor Türkiye** İnsan ve Kültür Direktörü **Çiğdem Özdemir** ise Accor’un küresel kadın liderlik ağı RIISE’ın önemine dikkat çekti. Özdemir, *“RIISE ve #sheleadsTürkiye aracılığıyla kadınların birbirleriyle bağlantı kurabilecekleri, birbirlerinden öğrenebilecekleri ve kariyerlerinde ilerleyebilecekleri fırsatlar yaratıyoruz. Bu topluluğun Türkiye’de bir araya geldiğini görmek, yeteneğe yatırım yaptığımızda ve birbirimizi desteklediğimizde ne kadar büyük bir etki yaratabileceğimizin güçlü bir göstergesi,”* dedi. Accor’da çalışanlar, grubun başarısının merkezinde yer almaya devam ediyor. Otelleri ve kurumsal ofisleri genelinde grup, liderlik pozisyonlarında kadın temsilini güçlendirmeyi, fırsat eşitliğini teşvik etmeyi ve yeteneklerin cinsiyetten bağımsız olarak gelişebileceği kapsayıcı bir iş yeri kültürünü desteklemeyi sürdürüyor. Türkiye’de Accor Genel Merkezi bünyesindeki liderlik pozisyonlarının yüzde 65’i kadınlar tarafından üstleniliyor. Bu oran, grubun toplumsal cinsiyet dengesini güçlendirme ve organizasyonun her kademesinde kadınları destekleme konusundaki kararlılığının somut bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Accor, RIISE gibi küresel girişimler ve #sheleadsTürkiye gibi yerel programlar aracılığıyla geleceğin liderlerini yetiştirmeye, çeşitlilik ve kapsayıcılığı desteklemeye ve çalışanları, misafirleri ile içinde bulunduğu topluluklar için daha eşitlikçi ve sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeye kararlılıkla devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR, Projeler **Etiketler:** Accor Türkiye, Canan Güllü, fırsat eşitliği, iş dünyası, Kapsayıcı Kültür, RIISE Ağı, Sinan Köseoğlu, Swissôtel Bosphorus, Verona Naidoo, Yetenek yönetimi --- ### [100. GAZİ KOŞUSU İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/spor/100-gazi-kosusu-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk spor tarihinin en köklü organizasyonlarından biri olan Gazi Koşusu, 28 Haziran’da 100. kez düzenlenecek. Bir asırlık mirasıyla yarış dünyasının en prestijli organizasyonu olarak kabul edilen Gazi Koşusu öncesinde heyecan giderek yükselirken, at yarışlarının resmi platformu Bi’Talih de bu tarihi anlara eşlik etmeye hazırlanıyor.** Türk at yarışçılığının en önemli organizasyonu olan Gazi Koşusu, bu yıl tarihi bir dönüm noktasına ulaşıyor. 1927 yılından bu yana aralıksız olarak düzenlenen yarış, 28 Haziran’da 100. kez gerçekleştirilecek. Adını Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ten alan Gazi Koşusu, yalnızca at yarışı dünyasının değil, Türk spor tarihinin de en köklü ve prestijli organizasyonları arasında yer alıyor. Bir asırdır devam eden yarış, her yıl olduğu gibi bu yıl da safkanların, jokeylerin ve yetiştiricilerin uzun soluklu hazırlıklarının zirve noktası olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782202781_4KDR_8282-scaled.jpg) Gazi Koşusu’nu benzersiz kılan en önemli özelliklerden biri ise yarışa yalnızca 3 yaşındaki safkan İngiliz atlarının katılabilmesi. Her safkanın kariyeri boyunca bu yarışta sadece bir kez start alma hakkı bulunuyor. Bu nedenle Gazi Koşusu, yarış dünyasında sadece bir mücadele değil, aynı zamanda kariyerleri şekillendiren bir dönüm noktası olarak görülüyor. 100. yıl nedeniyle bu yılki organizasyon, yarış severler açısından da ayrı bir anlam taşıyor. Bir asrı geride bırakan Gazi Koşusu, geçmişten bugüne uzanan güçlü mirasıyla yalnızca sporun değil, Türkiye’nin kültürel hafızasının da önemli parçalarından biri olarak kabul ediliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782202787_SebatiAltunyuva_Bi_TalihGenelMuduru.jpg)At yarışlarının resmi platformu Bi’Talih de bu tarihi kilometre taşına eşlik eden uygulamalar arasında yer alıyor. Haziran 2024’te, 98. Gazi Koşusu haftasında kurulan **Bi’Talih Genel Müdürü** **Sebati Altunyuva**, yaklaşımlarını şu sözlerle anlatıyor: “Bi’Talih’i, at yarışını yalnızca bir şans oyunu olarak değil; tarih, veri, uzmanlık ve spor kültürüyle birlikte ele alan bir anlayışla hayata geçirdik. Amacımız, bir asrı geride bırakan bu köklü kültürü daha geniş kitlelerle buluşturmak ve yarış deneyimini herkes için daha erişilebilir hale getirmek. Yarışların canlı yayınlarını kullanıcılarımızla buluştururken, 100. Gazi Koşusu heyecanını da yarış severlerin yakından takip etmesine imkân sağlıyoruz.” Gazi Koşusu, bir asırlık geçmişiyle, 28 Haziran’da bir kez daha gözleri Veliefendi’ye çevirecek. Yarış dünyası yeni şampiyonunu beklerken, Türk spor camiası da en köklü geleneklerinden birinin 100. yılını kutlayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul, Kültür, Spor **Etiketler:** Bi'Talih Uygulaması, canlı yayın, Safkan İngiliz, Şampiyon Safkan, Sebati Altunyuva, spor kültürü, tarihi miras, Türk Yarışçılığı, Üç Yaşlı, Veliefendi Hipodromu --- ### [EMİRATES'TEN YAZA ÖZEL DUBAİ’DE ÜCRETSİZ KONAKLAMA VE SAYISIZ AYRICALIKLAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/emiratesten-yaza-ozel-dubaide-ucretsiz-konaklama-ve-sayisiz-ayricaliklar/) **Published:** Haziran 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates, yaz tatili döneminde Dubai’ye seyahat eden veya Dubai üzerinden aktarma yapan yolcularına özel avantajlar sunuyor. Ücretsiz JW Marriott Marquis konaklamasından My Emirates Pass kapsamında sunulan 600’den fazla fırsata kadar uzanan ayrıcalıklarla yolcular, ister Dubai’de uzun bir tatil planlasın ister seyahatine kısa bir Dubai molası eklesin, şehri keşfederken çok daha fazla avantajdan yararlanabiliyor.** Emirates’in yaz kampanyası kapsamında Dubai’yi aktarma noktası veya nihai destinasyon olarak seçen yolcular, ikonik 5 yıldızlı JW Marriott Marquis’te ücretsiz konaklama fırsatından yararlanabiliyor. Ayrıca My Emirates Pass programı sayesinde şehir genelinde yüzlerce noktada sunulan özel indirimlerle Dubai’yi daha avantajlı şekilde keşfetme imkânı bulan yolcular, Dubai Experience platformunun sunduğu kişiselleştirilmiş 24 ve 48 saatlik gezi planlarıyla seyahatlerini kendi ilgi alanlarına göre şekillendirebiliyor. Dört mevsim boyunca ziyaretçilerine zengin deneyimler sunan Dubai, her seyahat tarzına ve konaklama süresine uygun seçenekleriyle öne çıkıyor. Şehri ziyaret edenler, eğlenceli, ilham verici ve eğitici iç ve dış mekân aktivitelerini deneyimleyebilir; dünyaca ünlü Burj Khalifa’yı ziyaret edebilir, tema parklarında heyecan dolu anlar yaşayabilir veya müzeler ve interaktif sanat galerilerinde serin bir gün geçirebilir. Dünyanın en çok ziyaret edilen şehirlerinden biri olan Dubai, misafirlerini güvenli, sıcak ve misafirperver atmosferiyle karşılamaya devam ediyor. Emirates Başkan Yardımcısı ve Ticari Operasyonlardan Sorumlu Başkanı **Adnan Kazim**, kampanyaya ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: *“İster dinlenmek ister macera yaşamak ister eğlence dolu bir tatil geçirmek isteyen ziyaretçiler için Dubai yaz tatillerinin ideal başlangıç noktasıdır. Yolcularımızı, seyahatlerinin bir parçası olarak Dubai’de mola verirken veya Dubai’yi nihai destinasyon olarak seçtiklerinde, ücretsiz otel konaklaması avantajıyla şehrin sunduğu alışveriş, eğlence, gastronomi ve aile dostu deneyimlerden daha fazla yararlanmaya davet ediyoruz.”* **JW Marriott Marquis’te ayrıcalıklı konaklama** Emirates, yolcularına Dubai aktarmalarını kısa bir şehir kaçamağına dönüştürme veya yaz tatillerini uzatma fırsatı sunuyor. Bu kapsamda yolcular, Dubai’nin merkezinde yer alan 5 yıldızlı JW Marriott Marquis Dubai’de ücretsiz konaklama imkânından yararlanabiliyor. Misafirler, dünyanın farklı mutfaklarından lezzetler sunan ödüllü restoranda vakit geçirebilirken, geleneksel ritüellerden ilham alan Saray Spa’da dinlenebiliyor, tam donanımlı spor salonunda ve BodyBase stüdyosunda egzersiz yapabiliyor ya da şehir manzarasına karşı açık havuzun keyfini çıkarabiliyor. 22 Haziran – 12 Temmuz tarihleri arasında Emirates’ten gidiş-dönüş bilet satın alan yolcular arasında First Class ve Business Class’ta seyahat edenler iki gece ücretsiz konaklama hakkı elde ederken, Premium Economy ve Economy Class yolcuları ise bir gece ücretsiz konaklama fırsatından yararlanabilecek. Kampanya, 25 Haziran – 30 Eylül tarihleri arasında Dubai’yi nihai destinasyon olarak seçen veya Dubai’de 24 saatten uzun aktarma yapan tüm gidiş-dönüş seyahatler için geçerli olacak. **Dubai Experience ile aktarmalar çok daha renkli…** Ücretsiz JW Marriott Marquis konaklamasına ek olarak yolcular, Emirates’in Dubai Experience platformundan yararlanarak seyahat planlarını kişiselleştirebiliyor. Platform, farklı ilgi alanlarına hitap eden özel hazırlanmış 24 ve 48 saatlik gezi programlarıyla kısa süreli ziyaretlerde bile Dubai’nin öne çıkan noktalarını keşfetme imkânı sunuyor. **My Emirates Pass ile 600’den fazla avantaj** Emirates’in popüler sadakat programlarından biri olan My Emirates Pass, 2026 yaz sezonunda da yolcularla buluşuyor. Emirates biniş kartını ibraz eden yolcular, spa merkezlerinden restoranlara, önde gelen mağazalardan eğlence noktalarına kadar 600’den fazla noktada özel indirim ve avantajlardan yararlanabiliyor. **Dubai Summer Surprises geri dönüyor** Bu yıl 28’inci kez düzenlenecek olan Dubai Summer Surprises, şimdiye kadarki en kapsamlı programlarından biriyle ziyaretçileri karşılamaya hazırlanıyor. 2 Temmuz – 30 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilecek etkinlik kapsamında canlı konserler, kültürel aktiviteler, sağlık ve fitness etkinlikleri ile alışveriş merkezleri ve yaşam alanlarında özel indirimler ziyaretçileri bekliyor. **Türkiye’den günde üç sefer** Emirates, İstanbul ile Dubai arasında günde 3, haftalık 21 uçuş gerçekleştirerek, yolcularını Dubai üzerinden, aralarında Türkiye’den yolcuların en çok tercih ettiği Bali, Melbourne, Seul, Bangkok ve Maldivler’in de yer aldığı dünya genelinde 138’den fazla destinasyona bağlıyor. Emirates’in esnek rezervasyon politikası kapsamında, 2 Nisan 2026 tarihinden sonra yapılan tüm rezervasyonlar kabin sınıfı fark etmeksizin bir kez ücretsiz tarih değişikliği hakkı içeriyor. **Kategoriler:** Gündem, Havacılık, TURİZM **Etiketler:** Adnan Kazim, Aktarma Yolcuları, Bilet Rezervasyonu, Dubai Tatili, Emirates Kampanyası, İstanbul Dubai, JW Marriott, sadakat programı, Ücretsiz Konaklama, yaz sezonu --- ### ["GEÇİLECEK DEĞİL, GEZİLECEK, TADILACAK, YAŞANACAK ŞEHİR: ORDU"](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gecilecek-degil-gezilecek-tadilacak-yasanacak-sehir-ordu/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **YEDAŞ Gastro Ordu Turizm & Gastronomi Festivali; Ordu’nun zengin gastronomi mirasını, doğal güzelliklerini, turizm potansiyelini, kültürel değerlerini ve yerel üretim gücünü ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmak amacıyla düzenlenmektedir.** ![Festival afişi: Ordu Gastro Ordusu Festivali 30-31 Temmuz’da; Boztepe teleferik ve kıyı manzarasıyla 19 ilçe tanıtılıyor.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-25-at-115426.jpeg)Festivalin temel hedefi: Ordu’nun 19 ilçesine ait yöresel lezzetleri, coğrafi işaretli ürünleri, kadın kooperatifleri, yerel üreticiler, turizm işletmeleri ve Ordu ekonomisine değer katan markaları aynı çatı altında buluşturarak şehrin turizm ve gastronomi alanındaki marka değerini artırmaktır. İki gün sürecek festival boyunca; – Ordu Valiliği koordinasyonunda ilçe kaymakamlıkları, – Ordu Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyeleri, – Kadın kooperatifleri, – Turizm acenteleri, – Oteller, restoranlar ve kafeler, – Ordu’ya Lezzet Katan İşletmeler, – Ordu’da üretim ve dağıtım hizmeti veren firmalar, – Yöresel ürün üreticileri ve gastronomi markaları, açacakları stantlarda ziyaretçilerle buluşacak; ürün ve hizmetlerini tanıtacak, yeni ticari iş birlikleri geliştirecek ve Ordu’nun ekonomik, kültürel ve turistik değerlerini geniş kitlelere ulaştıracaktır. Festival kapsamında şef gösterileri, yöresel yemek sunumları, tadım etkinlikleri, gastronomi söyleşileri, turizm panelleri, kültürel gösteriler, üretici buluşmaları ve B2B iş görüşmeleri gerçekleştirilecektir. Festival süresince Ordu’ya davet edilecek ulusal ve uluslararası basın mensupları, seyahat yazarları, gastronomi yazarları, televizyon programcıları, dijital içerik üreticileri ve influencerlar için özel tanıtım rotaları hazırlanacaktır. Bu tanıtım programları kapsamında Ordu’nun; – Gezilecek tarihi ve kültürel noktaları, – Doğal güzellikleri, – Mavi bayraklı plajları ve sahil şeridi, – Dağları, – Yaylaları, – Obaları, – Şelaleleri, – Gölleri, – Yürüyüş rotaları, – Gastronomi durakları, – Coğrafi işaretli ürünleri, – Yöresel mutfağı ve – Ordu’ya Lezzet Katan İşletmeleri yerinde deneyimletilecek ve hazırlanacak haberler, televizyon programları, gazete ve dergi yazıları, dijital yayınlar ve sosyal medya içerikleri aracılığıyla milyonlarca kişiye ulaştırılacaktır. Festival yalnızca gastronomiyi değil; Ordu’nun turizm, tarım, kültür, ticaret ve yerel kalkınma potansiyelini de ön plana çıkaracak önemli bir şehir tanıtım organizasyonu olacaktır. YEDAŞ Gastro Ordu Turizm & Gastronomi Festivali’nin hedefi, Ordu’yu sadece Karadeniz’in değil, Türkiye’nin önemli gastronomi ve turizm destinasyonlarından biri haline getirmek; yerel üreticilere, işletmelere ve turizm sektörüne sürdürülebilir ekonomik katkı sağlamaktır. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, TURİZM **Etiketler:** B2B Görüşmeler, Coğrafi İşaretli, Gastro Ordu, Kadın Kooperatifleri, Karadeniz Gastronomisi, Ordu Turizmi, Şehir Tanıtımı, turizm potansiyeli, yerel üretici, Yöresel lezzetler --- ### [KÜRESEL OTELCİLİKTE DEV BAŞARI: RADISSON COLLECTION VADİSTANBUL DÜNYA FİNALİSTLERİ ARASINDA!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kuresel-otelcilikte-dev-basari-radisson-collection-vadistanbul-dunya-finalistleri-arasinda/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un prestijli destinasyonlarından Radisson Collection Hotel, Vadistanbul, uluslararası üstün hizmet standartlarıyla dünya genelindeki binlerce tesis arasından sıyrılarak “Radisson Hotel Group Franchise Hotel of the Year 2025” ödülünde küresel finalistler arasına girdi.** Dünya genelinde lüks lifestyle otelcilik anlayışının seçkin temsilcilerinden biri olan Radisson Collection Hotel, Vadistanbul, uluslararası arenada Türkiye’yi gururlandıran prestijli bir başarıya imza attı. Tesis, küresel ölçekte dev bir portföyü yöneten Radisson Hotel Group bünyesinde düzenlenen ve grubun en önemli ödüllerinden biri kabul edilen **“Franchise Hotel of the Year 2025” (Yılın En İyi Franchise Oteli)** kategorisinde dünyanın en iyileri arasına girerek finalist olma başarısı gösterdi. **Misafir Deneyiminde Küresel Standart ve Tutku** Söz konusu başarı, Radisson Collection Hotel, Vadistanbul’un misafir odaklı hizmet mimarisini, operasyonel mükemmelliğini ve konaklama standartlarını her geçen gün daha ileriye taşıma kararlılığını küresel ölçekte tescillemiş oldu. Otel yönetiminden yapılan açıklamada, elde edilen bu gurur verici takdirin, her gün misafirlere sunulan deneyimi daha üst seviyelere çıkarmak adına tüm ekibin sergilediği büyük tutku, özveri ve adanmışlığın somut bir yansıması olduğu vurgulandı. Bu başarının, markanın mükemmellik yolculuğunda güçlü bir ilham kaynağı olmaya devam edeceği ifade edildi. **Vadistanbul’un Kalbinde Rafine Lüksün Adresi** İstanbul’un modern iş, yaşam ve alışveriş dinamiklerini belirleyen Vadistanbul genel yerleşkesinde konumlanan otel; hem iş dünyası hem de seçkin seyahatseverler için kilit bir destinasyon rolü üstleniyor. Radisson Hotel Group’un en üst segmente hitap eden premium markası “Radisson Collection” çatısı altında hizmet veren tesis; çağdaş ve şık mimariyle tasarlanmış odaları, ileri teknolojiyle donatılmış toplantı/etkinlik salonları, rafine gastronomi deneyimleri sunan restoranları ve bütünsel arınma vadeden lüks spa merkeziyle İstanbul’un uluslararası turizm pazarındaki marka değerini yukarı taşımaya devam ediyor. **İstanbul Otelciliği Uluslararası Arenada Gövde Gösterisi Yaptı** Ödül programında bu yılın küresel kazananı Estonya’dan **Radisson Collection Hotel, Tallinn** olurken, finalist podyumu Türk otelcilik sektörünün operasyonel kalitesini bir kez daha gözler önüne serdi. İstanbul’un bir diğer nitelikli tesisi **Radisson Blu Hotel, Istanbul Ottomare** de tıpkı Vadistanbul gibi dünya genelindeki güçlü rakiplerini geride bırakarak küresel finalistler arasında yer almayı başardı. Mükemmellik vizyonu doğrultusunda emin adımlarla ilerleyen Radisson Collection Hotel, Vadistanbul, kazandığı bu küresel unvanla Türkiye’nin konaklama ve ağırlama vizyonunu dünya sahnesinde en üst düzeyde temsil etmeyi sürdürüyor. **Kategoriler:** Hotel, Ödül, TURİZM **Etiketler:** Franchise Ödülü, İstanbul Otelcilik, Küresel Finalist, lüks konaklama, Misafir Deneyimi, Operasyonel Kalite, Premium Marka, Radisson Collection, Radisson Group, Vadistanbul Otel --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NİN SEKİZİNCİ DURAĞI BURSA OLACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/turkiye-kultur-yolu-festivalinin-sekizinci-duragi-bursa-olacak/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Osmanlı’nın ilk başkenti Bursa, 27 Haziran-5 Temmuz tarihleri arasında Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında üçüncü kez kültür, sanat ve gastronominin buluşma noktası olacak. Dokuz gün boyunca yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapacak şehir, tarihi mirasını sanatla, köklü mutfak kültürünü ise Lezzet Noktaları seçkisiyle ziyaretçilerle buluşturacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782285007_BURSA_CUMALIKIZIK-scaled.jpg)Türkiye’nin kültür, tarih ve medeniyet hafızasında önemli bir yere sahip olan Bursa; köklü geçmişi, zengin kültürel mirası, güçlü sanat geleneği, doğal güzellikleri ve özgün gastronomisiyle festival boyunca ziyaretçilerine kültür ve sanatla iç içe bir deneyim sunacak. ***Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy,*** Bursa’nın kültür ve medeniyet tarihindeki özel konumuna dikkat çekerek, şehrin Osmanlı’nın ilk başkenti olmasının yanı sıra hanları, çarşıları, külliyeleri, yaşayan zanaatları, köklü mutfak kültürü ve güçlü sanat birikimiyle Türkiye’nin en önemli kültür merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Festival kapsamında Bursa’nın tarihi mirasının, sanat hayatının, müziğinin, gastronomisinin ve geleneksel değerlerinin yüzlerce etkinlikle vatandaşlarla buluşturulacağını belirten Ersoy, “Bursa’nın geçmişten bugüne taşıdığı kültürel birikimi farklı sanat disiplinleriyle yeniden yorumlayacağız, şehrin her köşesinde kültür ve sanatın heyecanını yaşayacağız.” dedi. ***Bakan Ersoy,*** festivalin Bursa’nın kültürel mirasını görünür kılarken şehrin gastronomi değerlerini de ön plana çıkaracağını ifade ederek, festival kapsamında oluşturulan Lezzet Noktaları seçkisiyle İskender kebabından cantığa, süt helvasından kestane şekerine uzanan zengin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılacağını kaydetti. Bursa, festival boyunca sergilerden konserlere, sahne sanatlarından atölyelere, gastronomi etkinliklerinden geleneksel el sanatlarına uzanan geniş programıyla ziyaretçilerini kültür, sanat ve lezzet dolu bir yolculuğa davet edecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782285011_BURSA___SKENDER-scaled.jpg)BURSA’NIN GASTRONOMİ MİRASI LEZZET NOKTALARINDA KEŞFEDİLECEK** Bursa, Kültür Yolu Festivali boyunca yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, köklü mutfak kültürüyle de ziyaretçilerini ağırlayacak. Festival kapsamında oluşturulan Lezzet Noktası seçkisinde yer alan 45’ten fazla restoran, kafe ve yerel işletme, Bursa’nın zengin mutfak kültürünü ve köklü gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturacak. Bursa Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programında, ev sahibi Şef Gürkan Kaya’nın yanı sıra Şef ve Araştırmacı Vedat Başaran, Şef Serkan Aksoy ve Şef Tahir Korkmaz da konuk şef olarak yer alacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782285013_BURSA_KESTANE___EKER__-scaled.jpg)**Osmanlı saray mutfağından Balkan göçmenlerinin yemek kültürüne, verimli tarım topraklarından geleneksel üretim alışkanlıklarına uzanan köklü bir gastronomi mirasına sahip Bursa’da; dünyaca ünlü İskender kebabı, pideli köfte, İnegöl köfte, cantık, tahinli pide, süt helvası, kestane şekeri, Kemalpaşa tatlısı, Mihaliç peyniri ve Bursa siyah inciri gibi kente özgü lezzetler festival boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. **DOKUZ GÜN BOYUNCA ÜNLÜ SANATÇILAR SAHNEDE** Festival kapsamında FSM Hastane Alanı’nda gerçekleştirilecek ücretsiz konserlerde birbirinden ünlü isimler Bursalı müzikseverlerle buluşacak. 27 Haziran Cumartesi – Demet Akalın 28 Haziran Pazar – Ceza 29 Haziran Pazartesi – Derya Uluğ 30 Haziran Salı – Serkan Kaya 1 Temmuz Çarşamba – Levent Yüksel 2 Temmuz Perşembe – Ebru Yaşar 3 Temmuz Cuma – Gökhan Türkmen 4 Temmuz Cumartesi – Murat Boz 5 Temmuz Pazar – Sinan Akçıl Festival boyunca ayrıca tiyatro oyunları, sergiler, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler, çocuk etkinlikleri ve Bursa’nın Fethi’nin 700. yılına özel programlar sanatseverlerle buluşacak. **FESTİVAL BOYUNCA HER GÜN** **HANE – DEVLET GÜZEL SANATLAR GALERİSİ – 08:30-19:00** Bursa Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatseverler, geleneksel sanatlardan çağdaş yorumlara uzanan birbirinden özel sergilerle buluşacak. Devlet Güzel Sanatlar Galerisi’nde yer alacak **“Hane”** sergisi aile, yuva ve nesiller arası bağ kavramlarını sanat aracılığıyla ele alacak. **OSMANLI’NIN MUKADDES EMANETLERİ – BURSA TÜRK İSLAM ESERLERİ MÜZESİ – 08:00-19:00** Bursa Türk İslam Eserleri Müzesi’ndeki “**Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri**” sergisi ziyaretçileri Osmanlı’nın manevi mirasıyla buluşturacak. Sergide, Osmanlı padişahları tarafından yazılmış hüsn-ü hat tablolarından Kabe’nin iç ve dış örtülerine dek uzanan seçkin örnekler görülebilecek. **ASELSAN İLERİ DÖNÜŞEN BİR GELECEK VİZYONU – ATATÜRK EVİ MÜZESİ LİMONLUK BÖLÜMÜ – 08:00-17:00** Ziyaretçilerin beğenisine sunulacak bir diğer sergi ise **“ASELSAN İleri Dönüşen Bir Gelecek Vizyonu**” olacak. Sanat ve teknolojiyi buluşturan sergi, Türkiye için değer üretmeyi sürdürmeyi amaçlamaktadır. **YAŞAYAN MİRAS: BURSA SERGİSİ – ÖRDEKLİ KÜLTÜR MERKEZİ – 09:30-17:30** “Yaşayan Miras: Bursa Sergisi” Ördekli Kültür Merkezi’nde ziyaret edilebilecek. Sergi ile birlikte kentin köklü tarihinden ve zengin kültürel birikiminden beslenen somut olmayan kültürel miras unsurları görünür kılınırken, geçmiş miras günümüzle buluşacak. **ÇOCUK KÖYÜ ETKİNLİKLERİ – HÜDAVENDİGAR KENT PARKI ÇOCUK KÖYÜ – 15:00-19:00** Festival boyunca her gün Hüdavendigar Kent Parkı Çocuk Köyü’nde miniklerle buluşacak etkinlikler eğlence dolu anlar yaratacak. Panayır çadırlarından şişme oyun parklarına, atölye çalışmalarından dijital oyunlara, yarışmalardan balon turuna dek uzanan etkinlikleri barındıran **“Çocuk Köyü Etkinlikleri”** hem eğitici hem de eğlendirici olacak. **ASELSAN ÇOCUK ŞENLİĞİ – HÜDAVENDİGAR KENT PARKI ÇOCUK KÖYÜ – 15:00-19:00** Miniklerin keyifli vakit geçirmesini sağlayacak etkinlik olan **“Aselsan Çocuk Şenliği”** ise müze gezisinden kitap okuma seanslarına, saha aktivitelerinden deneyim alanlarına uzanan bir programı kapsayacak. Şenlik ile birlikte katılımcı çocukların hem bilime hem de teknolojiye ilgisinin artması hedefleniyor. **YAŞAYAN MİRAS KISA FİLM GÖSTERİMLERİ – ÖRDEKLİ KÜLTÜR MERKEZİ – 09:30-17:30** Ördekli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek **“Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri”** geleneksel sanatların görünmeyen yönlerini keşfetmeyi hedefliyor. Ustaların atölyelerinden yaşam hikâyelerine uzanan seçki, kültürel mirasın yalnızca geçmişe ait değil, bugün de yaşayan bir değer olduğunu vurgulayacak. Ziyaretçiler, 25 adet sanatçı ve zanaatkara yer verilen kısa film seçkisinde pek çok yaşayan mirasla tanışma fırsatı yakalayacak. **FETHİN 700. YILI ÖZEL KİTAPLIĞI – BURSA İL HALK KÜTÜPHANESİ, YENİŞEHİR FATMA GÖZTEPE İLÇE HALK KÜTÜPHANESİ, İNEGÖL İSHAKPAŞA İLÇE HALK KÜTÜPHANESİ, KARACABEY 100. YIL SADIK YILMAZ İLÇE HALK KÜTÜPHANESİ, GEZİCİ KÜTÜPHANE – 09:00-17:00** Bursa fethinin 700. Yılına özel olarak, Bursa’da bakanlığa bağlı İl Halk Kütüphanesi, İlçe Halk Kütüphaneleri ve Gezici Kütüphane aracında **“Fethin 700. Yılı Özel Kitaplığı”** etkinliği düzenlenecek. Fetih konulu özel bir kitap koleksiyonu oluşturulacak etkinlik, festival boyunca ziyaret edilebilecek. **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi, Kültür, TURİZM **Etiketler:** Bursa Fethi, Bursa Kültür, FSM Konserleri, Geleneksel Sanat, Kültür turizmi, Lezzet Noktaları, Mehmet Nuri, Ördekli Kültür, tarihi miras, Zanaat Atölyesi --- ### [IRIS OTEL & SPA YENİ KONSEPTİNİ HAYATA GEÇİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/iris-otel-spa-yeni-konseptini-hayata-geciriyor/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Iris Otel & Spa Genel Müdürü ve eski bir motosiklet tutkunu olan Haluk Otçu, Çanakkale’nin gözde konaklama tesislerinden Iris Otel & Spa’nın, motosiklet turizmine yönelik yeni bir adım atarak, “’Motorcycle Friendly Hotel – Motorcu Dostu Otel” konseptini hayata geçireceğini söyledi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-23-at-111906.jpeg)Genel Müdür Haluk Otçu, Türkiye’nin ve dünyanın farklı noktalarından bölgeye gelen motosiklet tutkunlarına güvenli park alanı, karşılama paketi, erken kahvaltı ve paket servisi, temel bakım ekipmanları, rota bilgilendirmeleri ve sürücülerin ihtiyaçlarına özel hizmetler sunmayı hedefleyen proje ile Iris Otel & Spa’nın, Kuzey Ege’nin motosiklet dostu konaklama noktalarından biri olmayı amaçladığını ifade etti. Doğal güzellikleri, tarihi rotaları ve eşsiz sürüş parkurlarıyla öne çıkan Çanakkale’nin motosiklet turizminden daha fazla pay almasına katkı sağlayacak olan bu girişim, bölge turizmine yeni bir değer kazandırırken, motosiklet kullanıcılarına da güvenli, konforlu ve ayrıcalıklı bir konaklama deneyimi sunacak. Otel, 2026 sene sonuna kadar motorla gelen misafirlere tüm harcamalarında %10 indirim uygulayacak. **Iris Otel & Spa’nın Motorcu Dostu Hizmetleri:** – Güvenli motosiklet park alanı – Motorcu karşılama paketi (Su ve kurabiye) – Bölgesel rota haritası – Teknik destek alanı – Motosiklet yıkama alanı – Çamaşır hizmeti – Erken kahvaltı veya kahvaltı paketi **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Çanakkale Turizmi, Güvenli Park, Haluk Otçu, Iris Otel, Konaklama Noktası, Kuzey Ege, Motorcu Dostu, Niş Pazarlama, Rota Haritası, Teknik Destek --- ### [MSC CRUISES: DİJİTALLEŞME VE PREMİUM DENEYİMLERLE TÜRKİYE’DE BÜYÜME YOLUNDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/msc-cruises-dijitallesme-ve-premium-deneyimlerle-turkiyede-buyume-yolunda/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **MSC Cruises, İstanbul çıkışlı seferleri ve yeni nesil gemileriyle Türkiye’den dünyaya açılan yolculuklarda yeni bir dönemi başlatıyor.** MSC Cruises, Türkiye pazarındaki büyümesini İstanbul çıkışlı seferler, yeni nesil gemiler ve misafir deneyimini yeniden tanımlayan dijital yatırımlarıyla güçlendirmeye devam ediyor. 2026 yaz sezonu, hem ürün çeşitliliği hem de hizmet standardı açısından MSC Cruises Türkiye için önemli bir büyüme dönemine işaret ediyor. **İstanbul’dan Akdeniz’e: 2026 Yaz Sezonunda MSC Fantasia** 2026 yaz sezonunda MSC Cruises, Türk misafirlerine İstanbul hareketli cruise deneyimi sunmaya devam ediyor. Filosunun sevilen gemilerinden MSC Fantasia, İstanbul ana limanlı seferleriyle Ege ve Akdeniz’in en özel rotalarını misafirleriyle buluşturuyor. Yaklaşık 333 metre uzunluğa sahip MSC Fantasia, zarif İtalyan tasarımı, geniş yaşam alanları ve farklı segmentlere hitap eden zengin deneyim alanlarıyla öne çıkıyor. Gemide: - Uluslararası à la carte ve açık büfe restoran seçenekleri - Broadway tarzı sahne şovları ve canlı eğlence programları - Çocuk ve gençlere özel kulüp ve aktiviteler - Spa, wellness ve fitness alanları - Açık havuzlar ve geniş güneşlenme alanları - Farklı kabin kategorileriyle kişiselleştirilmiş konaklama deneyimi yer alıyor. İstanbul hareketli seferler, uçuş gerektirmeden cruise tatiline başlama kolaylığı sunarken Türkiye’nin bölgesel kruvaziyer merkezi olma konumunu da güçlendiriyor. MSC Fantasia, deniz yolculuğunu yalnızca bir ulaşım deneyimi olmaktan çıkararak, çok katmanlı bir tatil ve yaşam deneyimine dönüştürüyor. 9 Gece 10 günlük programıyla MSC Fantasia İstanbul’dan hareket ederek Korfu, Bari, Trieste/Venedik, Katakolon/Olimpiya, Pire/Atina ve Kuşadası/Efes limanlarına uğradıktan sonra tekrar İstanbul’a dönüyor. Mayıs ile Kasım ayları arasında devam edecek yaz sezonunda Türk misafirlerine eşsiz deneyimleri her bütçeye uygun alternatiflerle sunuyor. MSC Cruises’ın yaz sezonunda Türkiye’den hareket eden bir diğer gemisi ise MSC Divina. Nisan ile Ekim ayları arasında her Pazartesi günü Kuşadası’ndan hareket eden MSC Divina, Mikonos, Napoli, Civitavecchia/Roma ve Marmaris limanlarını içeren rotasıyla seyahat severlerle buluşuyor. Yaz sezonunun Kasım ayında tamamlanmasının ardından MSC Cruises kış sezonunda da MSC Orchestra ve MSC Lirica gemileriyle Türkiye hareketli programlarını gerçekleştirmeye devam ediyor. MSC Cruises, Türkiye’ye yıl boyu kesintisiz seferler gerçekleştiren tek cruise şirketi olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782288695_MSC25039889-scaled.jpg) **MSC Filosuna Yeni Nesil Bir Vizyon: MSC World Asia** MSC Cruises’ın büyüyen World Class serisinin yeni üyesi MSC World Asia, markanın inovasyon, tasarım ve sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımını temsil eden en yeni gemilerden biri olacak. 2026 Aralık ayında suya Le Havre, Fransa’da suya indirilecek gemi, başlangıç sezonunu Akdeniz’in en gözde limanlarını içeren rotasıyla gerçekleştirecek. Asya’nın kültürel estetiğinden ilham alan tasarım diliyle öne çıkan MSC World Asia, modern kruvaziyer deneyimini bir adım ileri taşıyor. Gemide: - Geniş promenade alanları ve açık hava yaşam konsepti - Tematik restoran ve bar deneyimleri - Aileler için genişletilmiş eğlence ve aktivite alanları - Yeni nesil kabin ve süit tasarımları - MSC Yacht Club ile premium segmentte ayrıcalıklı alanlar - Enerji verimliliği ve çevresel performans odaklı ileri teknoloji sistemler bulunuyor. MSC World Asia, yalnızca bir gemi değil; tasarım, konfor ve deneyimi bir araya getiren yeni nesil bir yaşam destinasyonu olarak konumlanıyor. **MSC Yacht Club: Deniz Üzerinde Özel Bir Dünya** MSC Cruises’ın premium segment ürünü olan MSC Yacht Club, “ship within a ship” konseptiyle gemi içinde tamamen ayrıcalıklı ve özel bir alan sunuyor. Yacht Club misafirleri için tasarlanan bu deneyim, mahremiyet ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışını bir araya getiriyor. Öne çıkan ayrıcalıklar arasında: - 7/24 kişisel butler hizmeti - Özel check-in ve check-out alanı - Sadece Yacht Club misafirlerine özel restoran ve lounge - Ayrı güneşlenme alanı, havuz ve bar - Premium içecek ve concierge hizmetleri - Öncelikli rezervasyon ve kıyı turları erişimi yer alıyor. Bu konsept, kalabalık bir kruvaziyer gemisinin tüm olanaklarını sunarken aynı zamanda butik bir otel konforu yaratıyor. MSC Yacht Club, özellikle yüksek konfor, gizlilik ve kişiselleştirilmiş hizmet arayan misafirler için deniz üzerindeki en seçkin deneyimlerden biri olarak öne çıkıyor. Türkiye hareketli gemilerde de bulunan MSC Yacht Club, ayrıcalıklı bir deneyim yaşamak isteyen misafirler için en doğru seçenek olarak görülüyor. **MSC Cruises Türkiye’de Dijital Dönüşüm: Online Rezervasyon Dönemi** Türkiye’de ofis olarak 20 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren MSC Cruises, misafir deneyimini uçtan uca dijitalleştiren yeni online rezervasyon platformunu hayata geçirdi. Yeni web sitesi sayesinde misafirler artık tüm rota ve gemileri detaylı inceleyebiliyor, kabin seçimini online olarak yapabiliyor, fiyat ve kampanyaları canlı olarak görebiliyor, ek hizmetleri tek platform üzerinden satın alabiliyor ve rezervasyon sürecini hızlı ve şeffaf şekilde tamamlayabiliyor. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde hem ilk kez kruvaziyer deneyimi yaşayacak misafirler hem de sürekli cruise yolcuları için planlama süreci çok daha kolay ve erişilebilir hale geliyor. Bu dijital yatırım, MSC Cruises Türkiye’nin müşteri deneyimini sadeleştirme, erişilebilirliği artırma ve Türkiye’de cruise seyahati hakkındaki farkındalığı artırma stratejisinin önemli bir parçası olarak konumlanıyor. **Türkiye’den Dünyaya Açılan Güçlü Bir Deneyim** MSC Cruises, İstanbul çıkışlı seferleri, yeni nesil gemileri ve premium hizmet segmentleriyle Türkiye pazarındaki konumunu her geçen gün güçlendiriyor. 2026 yaz sezonu; daha fazla erişilebilirlik, daha yüksek konfor ve daha zengin bir deneyim portföyü ile MSC Cruises’ın Türkiye’deki büyüme hikâyesinde yeni bir sayfa açıyor. **Kategoriler:** Kruvaziyer Turizmi, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** İstanbul Çıkışlı, kış sezonu, Kruvaziyer Merkez, Kuşadası Hareketli, MSC Cruises, MSC Fantasia, MSC World Asia, MSC Yacht Club, online rezervasyon, Premium Deneyim --- ### [HILTON ISTANBUL BOSPHORUS MALVA, TÜRKİYE’NİN DÖRT MEVSİMİNİ SOFRAYA TAŞIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/hilton-istanbul-bosphorus-malva-turkiyenin-dort-mevsimini-sofraya-tasiyor/) **Published:** Haziran 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton Istanbul Bosphorus’un çağdaş Türk mutfağı restoranı Malva, Şef Sefa Birinci liderliğinde hazırlanan tadım menüsünü özel şarap eşleşmeleriyle sunuyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen mevsimsel ürünleri odağına alan Malva, yerel malzemelerin hikâyesini rafine ve duyusal bir gastronomi deneyimine dönüştürürken, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini çağdaş yorumlarla yeniden keşfe açıyor.** İstanbul’un ikonik otellerinden Hilton Istanbul Bosphorus bünyesinde yer alan Malva, Türkiye’nin zengin mutfak mirasını mevsimsel ve yerel ürünler üzerinden yeniden yorumlayan gastronomi yaklaşımıyla misafirlerini ağırlıyor. Adını Anadolu’da kendiliğinden yetişen, dayanıklılığı ve zarafetiyle bilinen malva çiçeğinden alan restoran, köklerinden beslenen ama günümüzün yaratıcı mutfak anlayışıyla şekillenen bir deneyim sunuyor. Şef Sefa Birinci liderliğinde hazırlanan tadım menüsü, Türkiye’nin farklı yörelerinden gelen ürünleri ve mevsimin doğal ritmini merkeze alıyor. Menüde her tabak, malzemenin kaynağına, zamanına ve taşıdığı kültürel hafızaya odaklanan bir anlayışla kurgulanıyor. Bu deneyim, menüye eşlik eden özel şarap seçkisiyle tamamlanıyor. Tadım menüsündeki her lezzet, ürünün karakterini ve tabağın dengesini öne çıkaracak şekilde belirlenen şarap eşleşmeleriyle sunuluyor. Malva’nın mutfak anlayışında sürdürülebilirlik de belirleyici bir rol üstleniyor. Mevsiminde ürün kullanımı, yerel kaynaklarla kurulan ilişki ve malzemeye saygılı yaklaşım, restoranın gastronomik kimliğinin temelini oluşturuyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinde nesilden nesile aktarılan tarifleri ve çoğu zaman gözden uzak kalmış yerel lezzetleri gün yüzüne çıkaran Malva, bu gastronomik mirası çağdaş yorumlarla yeniden şekillendirerek geçmişin hafızasını bugünün sofralarına taşıyor. Hilton Istanbul Bosphorus’un yenilenen gastronomi dünyasında özel bir yere sahip olan Malva, Türkiye’nin dört mevsiminden ve farklı yörelerinden ilham alan menüsüyle, yerel malzemenin hafızasını çağdaş bir sofraya dönüştürmeye devam ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, TURİZM **Etiketler:** Anadolu lezzetleri, Çağdaş Mutfak, Gastronomi Deneyimi, Hilton İstanbul, Malva Restaurant, şarap eşleşmesi, Sefa Birinci, sürdürülebilir gastronomi, tadım menüsü, Yerel Ürünler --- ### [BLACK SEA TOURISM HUB 2026 İÇİN İLK ADIM TEKFUR SARAYI’NDA ATILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/black-sea-tourism-hub-2026-icin-ilk-adim-tekfur-sarayinda-atildi/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karadeniz turizmini uluslararası pazarlarda daha görünür kılmayı hedefleyen Black Sea Tourism Hub 2026’nın basın lansmanı, İstanbul’un tarihî hafızasında özel bir yere sahip Tekfur Sarayı’nda gerçekleştirildi. Lansmanda, 10-11 Aralık 2026 tarihlerinde Trabzon’da düzenlenecek organizasyonun vizyonu, hedefleri ve çalışma modeli turizm sektörü temsilcileriyle paylaşıldı.** **Karadeniz Turizmi İçin Güç Birliği** Black Sea Tourism Hub 2026’nın basın lansmanı, turizm dünyasının önemli isimlerini, sektör temsilcilerini, basın mensuplarını ve proje paydaşlarını İstanbul’da bir araya getirdi. Lansmanda, Karadeniz’in sahip olduğu doğal, kültürel, tarihî ve gastronomik değerlerin uluslararası ölçekte daha güçlü tanıtılması gerektiğine dikkat çekildi. Organizasyonun kurucu ortakları arasında; **Mustafa Topaloğlu**, **Anıl Bayraktar**, **Mehmet Ali Tuna** ve **Mustafa Üçbaş** yer alıyor. Proje, Karadeniz’i yalnızca dönemsel bir destinasyon olmaktan çıkararak, 12 ay yaşayan ve uluslararası iş birlikleriyle güçlenen bir turizm ekonomisine dönüştürmeyi amaçlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/toplu-kapanis-BST-LANSMAN-25-scaled.jpg) **Sektörün Önemli İsimleri Lansmanda Buluştu** Black Sea Tourism Hub 2026 basın ve tanıtım lansmanına; Fatih Belediye Başkanı **Mehmet Ergün Turan**, TÜRSAB Başkan Yardımcısı **Hasan Eker**, Küçük Oteller Derneği Başkanı **Ertan Ustaoğlu**, İRO İstanbul Rehberler Odası Başkanı **Selçuk Eracun**, İSATAG Başkanı **Aylin Özsavaş**, YEPUD Başkan Yardımcısı **Galip Ölmez**, İ-mice Derneği İcra Kurulu Üyesi: **Banuçiçek** Kotaman ve **Evren Çınar**, İSTTA Başkan Yardımcısı **Mert Özcan**, TURİD Yönetim kurulu üyeleri **Atalay Arıcıoğlu, Duygu Karaaslan** Tekfur Sarayı Müzesi Müdürü Arkeolog **Necati Aksüt**, gazeteci **Meliha Okur**, Oldcity Otelciler Platformu Başkanı **Tarkan Akyüz**, Doğu Karadeniz Oteller Birliği Başkanı **Muhammet Eraslan,** Türsab Kültür İhtisas Başkanı **Hakan Çokgezen**, Türsab yönetim kurulu üyesi Kerem **Çoban,** DEĞER Otizm Derneği Kurucu Başkanı **Şule Gökırmak**, turizm sektörü temsilcileri ve basın mensupları katıldı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/mustafa-topaloglu-BST-LANSMAN-8-scaled.jpg)Mustafa Topaloğlu: “Amacımız Yalnızca Bir Etkinlik Düzenlemek Değil”** Lansmanda konuşan All Seasons Hotel ve All Seasons Suites Yönetim Kurulu Başkan Vekili, aynı zamanda üç dönemdir TÜROB Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapan **Mustafa Topaloğlu**, turizm sektöründe 25 yıla uzanan deneyimi boyunca edindiği gözlemlerin bu projenin temelini oluşturduğunu söyledi. Topaloğlu, destinasyonları büyüten unsurun yalnızca doğal ve kültürel zenginlikler olmadığını belirterek, asıl farkı bu değerleri dünyayla buluşturabilen platformların ve güçlü iş birliklerinin yarattığını ifade etti. Bir Karadeniz evladı ve Oflu bir turizmci olarak bölgenin potansiyeline her zaman inandığını vurgulayan Topaloğlu, “Bugün burada sadece yeni bir organizasyonun lansmanını gerçekleştirmiyoruz. Aynı zamanda yıllardır eksikliğini hissettiğimiz önemli bir vizyonun ilk adımını atıyoruz,” dedi. **“Karadeniz 12 Ay Yaşayan Bir Turizm Ekonomisine Dönüşmeli”** Mustafa Topaloğlu konuşmasında, Black Sea Tourism Hub’ın tek bir kişinin değil, ortak aklın ve güç birliğinin ürünü olduğuna dikkat çekti. Proje ortakları, ekip arkadaşları ve destekçilerle birlikte taşın altına ellerini koyduklarını belirten Topaloğlu, Karadeniz’in hırçın dalgalarından ilham alarak bölgenin enerjisini uluslararası turizm dünyasına taşıyacak bir yapı kurmaya karar verdiklerini ifade etti. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/anil-bayraktar-BST-LANSMAN-13-scaled.jpg)Anıl Bayraktar: “Geleceğin Turizmi Güçlü İlişkilerle Şekillenecek”** Black Sea Tourism Hub kurucu ortaklarından **Anıl Bayraktar**, turizmin insanları, kültürleri, fikirleri ve fırsatları bir araya getiren dünyanın en güçlü ekosistemlerinden biri olduğunu söyledi. Günümüzde sektörün gelişimini belirleyen en önemli unsurun güçlü bağlantılar kurmak ve sürdürülebilir iş birlikleri oluşturmak olduğunu dile getiren Bayraktar, Gürcistan, Azerbaycan, Rusya, Ukrayna, Bulgaristan, Romanya, Yunanistan, Almanya, İngiltere, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Katar, Kazakistan ve Özbekistan gibi farklı ülkelerden turizm profesyonellerinin bir araya geldiğinde ortaya çıkan değere yakından tanıklık ettiklerini belirtti. Bayraktar, Black Sea Tourism Hub’ın aynı vizyona inanan kurucu ortaklar ve sektör paydaşlarının ortak aklıyla şekillenen uluslararası bir buluşma platformu olduğunu ifade ederek, Avrupa ile Asya arasında köprü görevi gören bu yapının iki kıtanın turizm potansiyelini bir araya getirmeyi hedeflediğini söyledi. **20’den Fazla Ülkeden 750’nin Üzerinde Profesyonel Hedefleniyor** 10-11 Aralık 2026 tarihlerinde Trabzon’da gerçekleştirilecek organizasyonda; Almanya, İngiltere, Fransa, İtalya, İspanya, Hollanda, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Katar, Kuveyt, Kazakistan, Özbekistan, Azerbaycan, Gürcistan ve Balkan ülkeleri başta olmak üzere 20’den fazla ülkeden 750’nin üzerinde turizm profesyonelinin bir araya getirilmesi hedefleniyor. Acenteler, tur operatörleri, DMC’ler, oteller, havayolları, kruvaziyer temsilcileri, seyahat teknolojileri markaları, MICE profesyonelleri ve yatırımcılar; yeni iş birlikleri geliştirmek, yeni pazarlar keşfetmek ve geleceğin turizm ağlarını oluşturmak amacıyla aynı platformda buluşacak. **Neden Trabzon?** Lansmanda Trabzon’un stratejik konumuna da dikkat çekildi. Trabzon’un Karadeniz Bölgesi’nin lojistik anlamda en önemli yayılma ve erişim noktalarından biri olduğu vurgulandı. Uluslararası hava bağlantıları, bölgesel ulaşım ağı ve çevre destinasyonlara erişim avantajları sayesinde şehir; Gürcistan, Azerbaycan, Rusya ve Orta Asya pazarlarına yakınlığıyla farklı sektör profesyonellerinin buluşabileceği stratejik bir merkez olarak öne çıkıyor. Avrupa ile Asya arasında doğal bir geçiş noktası olması da Trabzon’u Black Sea Tourism Hub için güçlü bir merkez haline getiriyor. Karadeniz havzasını çevreleyen Bulgaristan, Romanya, Ukrayna, Rusya ve Gürcistan arasındaki turizm hareketliliği düşünüldüğünde, Trabzon’un bu buluşma için güçlü bir zemin sunduğu ifade edildi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/mehmet-ali-tuna--scaled.jpg)Mehmet Ali Tuna: “Turizm Artık Doğru Strateji ve Güçlü İş Birlikleriyle Büyüyor”** Black Sea Tourism Hub kurucu ortaklarından, TZX Travel Kurucusu ve TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı **Mehmet Ali Tuna**, tarihî dokusu ve eşsiz atmosferiyle Tekfur Sarayı’nda Black Sea Tourism Hub projesinin basın ve tanıtım lansmanını gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Mehmet Ali Tuna, bugün Trabzon’da **400 konaklama tesisi, 17 bin 582 oda ve 36 bin 861 yatak kapasitesi** bulunduğunu belirterek, **2025 yılında şehrin 1 milyon 447 binin üzerinde ziyaretçi ağırladığını** ifade etti. Tuna, bu tablonun bölgede ciddi bir yatırım hacmi ve güçlü bir potansiyel bulunduğunu gösterdiğini söyledi. **“Sektörün Tüm Paydaşlarını Aynı Çatı Altında Buluşturacağız”** Black Sea Tourism Hub’ın bu potansiyeli doğru profesyonellerle buluşturmak için ortaya çıktığını vurgulayan Mehmet Ali Tuna, turizm profesyonellerini, destinasyonları, otelleri, acenteleri, havayollarını, yatırımcıları ve sektörün tüm paydaşlarını aynı çatı altında buluşturacak bir platformdan söz ettiklerini kaydetti. Tuna, 10-11 Aralık 2026’da Trabzon’da gerçekleştirilecek organizasyonda farklı ülkelerden turizm profesyonellerinin stantlarıyla yer alacağını belirterek, yeni pazarlar, yeni rotalar ve yeni iş birlikleri için güçlü bir zemin oluşacağını ifade etti. **Hasan Eker: “Bu Organizasyon Sektörün ve Ülkemizin Etkinliği Olarak Görülmeli”** Lansmanda konuşan TÜRSAB Başkan Yardımcısı **Hasan Eker**, Black Sea Tourism Hub’ın Türkiye turizmi açısından önemli bir adım olduğunu belirtti. Eker, ülkeye gelen turistlerin 3’te birinin İstanbul’a, 3’te birinin Antalya’ya geldiğini, kalan 3’te birlik bölümün ise 79 ile dağıldığını hatırlatarak, turizmin 81 ile ve 12 aya yayılması gerektiğini söyledi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/mustafa-ucbas-scaled.jpg)Mustafa Üçbaş: “Bu Projeyi Uluslararası Bir Buluşma Platformu Olarak Görüyoruz”** Hotel Gazetesi ve Nirvana Ajans olarak projenin kurucu ortakları arasında yer alan **Mustafa Üçbaş**, Black Sea Tourism Hub’ın yalnızca bir etkinlik değil, bölgeye ve ülkeye değer katacak uluslararası bir buluşma platformu olduğunu söyledi. Üçbaş, yıllardır turizm sektörünün içinde bulunan kişiler olarak Türkiye’nin sahip olduğu büyük turizm potansiyelinin daha güçlü tanıtılması gerektiğine inandıklarını belirtti. Karadeniz’in doğal güzellikleri, kültürel mirası, gastronomisi ve dört mevsim turizm yapabilecek potansiyeliyle çok özel bir destinasyon olduğunu vurgulayan Üçbaş, medya, tanıtım ve organizasyon tecrübelerini bu projeye aktararak Karadeniz’in uluslararası turizm pazarlarında daha görünür olmasına katkı sağlamayı hedeflediklerini ifade etti. Mustafa Üçbaş, Aralık ayında Trabzon’da gerçekleştirilecek Black Sea Tourism Hub 2026’nın bölge turizmine farklı bir bakış açısı kazandıracağına, yeni iş birlikleri oluşturacağına ve Karadeniz’in turizmde hak ettiği noktaya ulaşmasına katkı sağlayacağına yürekten inandıklarını söyledi. **Kurucu Ortaklar Aynı Vizyon Etrafında Buluştu** Black Sea Tourism Hub kurucu yapısında; **Mustafa Topaloğlu** All Seasons Hotel Yönetim Kurulu Vekili ve TÜROB Yönetim Kurulu Üyesi, **Anıl Bayraktar** Mice Magic Tourism Kurucusu ve KARLİKA Karadeniz Turizmi Lider Kadınlar Derneği Kurucu Başkanı, **Mehmet Ali Tuna** TZX Travel Kurucusu ve TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı, **Mustafa Üçbaş** ise Hotel Gazetesi İmtiyaz Sahibi ve Nirvana Ajans Kurucusu olarak yer alıyor. Projenin temel hedefi; Karadeniz Bölgesi’nin turizm potansiyelini uluslararası ölçekte anlatmak, yeni iş ağları oluşturmak, bölgeye yönelik yatırım ve tanıtım fırsatlarını artırmak ve sürdürülebilir turizm iş birliklerinin kurulmasına katkı sağlamak olarak öne çıkıyor. **Tekfur Sarayı’nda Tarihî Bir Atmosfer** Black Sea Tourism Hub lansmanına ev sahipliği yapan **Tekfur Sarayı**, İstanbul’un tarihî hafızasında özel bir yere sahip. Edirnekapı ile Ayvansaray arasında, kara surlarına bitişik konumlanan yapı, Bizans döneminden günümüze mimari bütünlüğünü büyük ölçüde koruyarak ulaşan İstanbul’daki tek saray yapısı olarak kabul ediliyor. Bazı kaynaklarda “Porfirogenetos Evi” olarak da anılan Tekfur Sarayı’nın, Blakhernai Saray Kompleksi’nin bir parçası olduğu ve Bizans imparatorları tarafından kullanıldığı düşünülüyor. Osmanlı döneminde ise yapı farklı işlevler üstlendi; özellikle Sultan III. Ahmed döneminde burada çini fırınları kuruldu ve önemli çini üretimleri gerçekleştirildi. Bizans’tan Osmanlı’ya, saray yaşamından çini sanatına uzanan çok katmanlı geçmişiyle Tekfur Sarayı, Black Sea Tourism Hub lansmanına güçlü bir kültürel atmosfer kattı. **Gecenin Sunuculuğunu Ayça Kuru Üstlendi** Gecenin sunuculuğunu başarılı zarafet eğitmeni **Ayça Kuru** gerçekleştirdi. Açılış konuşmasında Trabzon’un tarih boyunca önemli bir geçiş ve buluşma noktası olduğuna dikkat çeken Kuru, Marco Polo’nun seyahatnamesinde de yer aldığı gibi Trabzon’un 13. yüzyılda Doğu’nun zenginliklerinin Avrupa’ya taşındığı önemli liman kentlerinden biri olarak öne çıktığını ifade etti. **Fındıklı Çok Sesli Kadın Korosu Geceye Renk Kattı** Lansmanın kültürel programında **Fındıklı Çok Sesli Kadın Korosu** sahne aldı. 2019 yılından itibaren **Serdar Albayrak** şefliğinde çalışmalarını sürdüren koro, bugün 24 korist ile müzik yolculuğuna devam ediyor. Bir kadın topluluğu olarak doğadan, yaşamdan ve Anadolu’nun kültürel çeşitliliğinden beslenen koro; müziğin birleştirici gücünü kadın dayanışmasıyla buluşturan özel bir oluşum olarak dikkat çekiyor. Koro, kadınların sanat ve müzik aracılığıyla sosyal yaşama daha güçlü katılımını desteklerken; toplumsal cinsiyet eşitliği, doğaya saygı, dayanışma ve kültürel zenginlik gibi değerleri de sahneye taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/findikli-cok-sesli-kadin-korosu-BST-LANSMAN-23-scaled.jpg) **Gecenin Sponsorlarına Teşekkür** Black Sea Tourism Hub 2026 basın ve tanıtım lansmanına katkı sunan sponsorlar da gece boyunca teşekkürle anıldı. Organizasyonun başarılı şekilde gerçekleşmesine destek veren **Poseidon Music & Event, Fil Catering, Event Works ve San Benedetto**, gecenin sponsorları arasında yer aldı. Black Sea Tourism Hub Organizasyon Komitesi, ortak vizyona güç katan tüm sponsorlarına teşekkür etti. **Kategoriler:** Dernekler, Etkinlik, Gündem, Projeler, TURİZM **Etiketler:** Anıl Bayraktar, Basın Lansmanı, Black Sea, Mehmet Ali, Mustafa Topaloğlu, Ortak Akıl, Sektör Paydaşları, Tekfur Sarayı, Trabzon Turizmi, Uluslararası Turizm --- ### [SİX SENSES KAPLANKAYA’YA TÜRKBÜKÜ’NDEN DENİZ YOLUYLA KEYİFLİ ULAŞIM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/six-senses-kaplankayaya-turkbukunden-deniz-yoluyla-keyifli-ulasim/) **Published:** Haziran 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tekne seferleriyle Six Senses Kaplankaya’ya ulaşım artık çok daha kolay. Türkbükü’nden hareket eden shuttle hizmeti sayesinde misafirler, yaklaşık 40 dakikalık keyifli bir deniz yolculuğuyla saklı plajları, benzersiz lezzetleri ve alışılmışın ötesindeki Six Senses deneyimini keşfedebiliyor.** Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, The Luxury Spa Edit Awards 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden biri seçilen ve Michelin Guide tarafından One Key ödülüne layık görülen Six Senses Kaplankaya, yaz boyunca misafirlerini benzersiz plajları, rafine gastronomi deneyimleri ve bütünsel wellness yaklaşımıyla ağırlamaya devam ediyor. Türkiye’de 9. yaz sezonunu karşılayan Six Senses Kaplankaya, beş özel koya yayılan eşsiz atmosferi, seçkin gastronomi deneyimleri ve bütünsel wellbeing yaklaşımıyla misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Tekne seferleri haftanın her günü Türkbükü ve Kaplankaya arasında **karşılıklı iki sefer düzenleyerek** deniz yoluyla konforlu ve ayrıcalıklı bir ulaşım alternatifi sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782122768_DJI_20240516013616_0100_D-scaled.jpg) Türkbükü’nden hareket eden tekne seferleri sayesinde misafirler, kısa ve keyifli bir deniz yolculuğuyla Six Senses Kaplankaya’nın eşsiz atmosferini keşfetme fırsatı buluyor. Saklı plajlardan seçkin gastronomi deneyimlerine uzanan bu yolculuk, yaz boyunca Ege’nin en özel rotalarından birini deniz üzerinden deneyimlemenin keyfini yaşatıyor. Yaz boyunca devam edecek tekne seferleriyle Six Senses Kaplankaya, misafirlerini deniz yoluyla da bilinenin ötesindeki deneyimleri keşfetmeye davet ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum Türkbükü, Konforlu Ulaşım, Michelin Key, Özel Koy, Rafine Gastronomi, Shuttle Hizmeti, Six Senses, tekne seferi, Wellness Turizmi, yaz sezonu --- ### [“JAZZ CHILL” SWİSSÔTEL’DE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/jazz-chill-swissotelde/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Swissôtel The Bosphorus, Istanbul, yaz sezonuna damgasını vuran “Jazz Chill” serisiyle pazar günlerini şehrin en keyifli anlarına dönüştürüyor. Müziğin, doğanın ve lezzetin bir araya geldiği bu özel deneyim, şehirde kalıp yazın tadını çıkarmak isteyenler için vazgeçilmez bir ritüel sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782202887_VKN02245-scaled.jpg)Şehrin büyüleyici bahçesi Chalet Garden’da gerçekleşen Jazz Chill, şehrin temposunu cazın zamansız melodileriyle yavaşlatıyor. Her ay sadece bir Pazar günü gerçekleşen bu özel seri, Türkiye’nin sevilen caz sanatçılarını aynı sahnede buluşturuyor. Fatih Erkoç’tan, Birsen Tezer’den, Kerem Görsev Quintet’e uzanan güçlü line-up, yaz boyunca müzikseverlere unutulmaz anlar yaşatıyor. Saat 15.00’te başlayıp gün batımına eşlik eden Jazz Chill deneyimi, yalnızca müzikle sınırlı kalmıyor. Özel şeflerin hazırladığı lezzetler, atölyeler ve gün boyu süren keyifli aktiviteler pazar gününüzü cazın büyüsü, doğanın huzuru ve gurme dokunuşlarla taçlandırıyor. Açık hava, serin yaz rüzgarı ve fonda caz… Daha ne olsun? Chalet Garden Jazz Chill’de buluşalım! **Chalet Garden Jazz Chill****Fatih Erkoç****28 Haziran****Birsen Tezer****12 Temmuz****Cenk Erdoğan & Duygu Soylu****26 Temmuz****Kerem Görsev Quintet****9 Ağustos****Yol Project****30 Ağustos****Ferit Odman Quintet****6 Eylül****Emir Ersoy Cuban Beat****11 Ekim** **Kategoriler:** Hotel, istanbul, Müzik, Sanat **Etiketler:** açık hava, Birsen Tezer, Chalet Garden, Fatih Erkoç, gurme lezzetler, Kerem Görsev, Müzik Serisi, Pazar Ritüeli, Swissôtel Bosphorus, yaz sezonu --- ### [SABİHA GÖKÇEN’İN İSPANYA AĞI ALICANTE İLE GENİŞLİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/destinasyon/sabiha-gokcenin-ispanya-agi-alicante-ile-genisliyor/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, Pegasus Hava Yolları’nın İspanya’nın önemli turizm merkezlerinden Alicante’ye başlattığı direkt seferlerle Avrupa uçuş ağını genişletmeye devam ediyor. ISG’nin İspanya’daki 5. uçuş noktası olacak Alicante hattı ile yolcular, İspanya’nın Akdeniz kıyısındaki en önemli destinasyonlarından Costa Blanca bölgesine doğrudan ulaşım imkânına kavuşacak.** Pegasus Hava Yolları tarafından İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı ile Alicante–Elche Miguel Hernández Havalimanı arasında haftada 4 frekans olarak gerçekleştirilecek direkt uçuşlar, Türkiye ile İspanya arasındaki hava ulaşımı alternatiflerini artırırken, iki ülke arasındaki turizm ve ticari bağların güçlenmesine de katkı sağlayacak. Yaklaşık 4 saat 10 dakika sürecek uçuşlarla Alicante, İstanbul’dan doğrudan erişilebilen yeni bir Akdeniz destinasyonu olarak yolcuların hizmetine sunulacak. **Alicante hattı özel törenle açıldı** Sabiha Gökçen Havalimanı ile Alicante arasındaki bu yeni stratejik bağlantının duyurulması amacıyla özel bir açılış etkinliği gerçekleştirildi. Düzenlenen törene, havalimanı ve havayolu yönetiminden üst düzey isimlerin yanı sıra diplomatik ve ticari temsilciler de yoğun katılım gösterdi. Etkinlikte, Sabiha Gökçen Havalimanı Ticari İşler ve Strateji Genel Müdür Yardımcısı Kerem Maybek ve Operasyon Direktörü Ali Mehmet Uyar’ın yanı sıra Pegasus üst yönetiminden Satış Direktörü Emre Pekesen ve Satış Müdürü Burcu Alın Ardalı yer aldı. Ayrıca, İspanya Turizm Ofisi Temsilcisi Eren Lea Karslı ile Ticaret Ofisi Türkiye Temsilcisi M. Gizem Meral de törene katıldı. Açılış törenine katılan yetkililer, iki ülke arasındaki bu yeni köprünün, turizm ve ticaret bağlarını daha da güçlendireceğine vurgu yaptı. Hat açılışı kapsamında terminalde Alicante ve İspanya temasını yansıtan özel bir karşılama atmosferi oluşturuldu. Kontuar alanında yolculara seyahat deneyimini renklendiren serinletici el fanları ve hat açılışına özel hediyelikler dağıtıldı. Yolcuların yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, yeni destinasyonun Akdeniz ruhunu terminale taşıyan sıcak bir uğurlama deneyimine dönüştü. **Costa Blanca’nın kapısı: Alicante** İspanya’nın güneydoğusunda yer alan Alicante; Akdeniz kıyısındaki konumu, tarihi dokusu, uzun sahil şeridi ve yıl boyunca güneşli iklimiyle Avrupa’nın önde gelen tatil merkezleri arasında yer alıyor. Yaklaşık 340 bin nüfusa sahip şehir, çevresindeki yerleşim alanlarıyla birlikte 750 bine yaklaşan nüfusu ve güçlü turizm ekonomisiyle dikkat çekiyor. Şehir merkezine yaklaşık 10 kilometre uzaklıkta bulunan Alicante–Elche Miguel Hernández Havalimanı, yalnızca Alicante’ye değil; Benidorm, Torrevieja, Elche ve Costa Blanca kıyı şeridindeki birçok önemli turizm noktasına erişim sağlıyor. Santa Bárbara Kalesi, Explanada de España, Barrio de Santa Cruz, Tabarca Adası, Alicante Arkeoloji Müzesi ve Çağdaş Sanat Müzesi gibi önemli ziyaret noktalarına ev sahipliği yapan şehir, Akdeniz kültürü ve yaşam tarzıyla yıl boyunca farklı yolcu segmentlerine hitap ediyor. **Güçlü turizm ve bağlantı potansiyeli** Alicante, yalnızca turistik çekiciliğiyle değil, aynı zamanda uluslararası yerleşik nüfusu, liman faaliyetleri ve gayrimenkul yatırımlarıyla da öne çıkıyor. Costa Blanca bölgesinin merkezi konumundaki şehir, hem doğrudan hem de bağlantılı yolcu trafiği açısından önemli bir potansiyel barındırıyor. İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nın geniş destinasyon ağı sayesinde Alicante çıkışlı yolcular, İstanbul üzerinden Türkiye iç hatları başta olmak üzere Orta Doğu, Kafkasya, Balkanlar ve Orta Asya’daki birçok noktaya kolaylıkla bağlantı sağlayabilecekler. Bu sayede hat, yalnızca İstanbul ile Alicante arasındaki doğrudan yolcu trafiğini değil, bağlantılı yolcu potansiyelini de destekleyecek. **Avrupa ağında yeni bir adım** Alicante hattının devreye alınmasıyla birlikte İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, İspanya pazarındaki varlığını daha da güçlendirirken Avrupa uçuş ağını yeni destinasyonlarla çeşitlendirmeyi sürdürüyor. İstanbul’un Anadolu Yakası’nda yer alan Sabiha Gökçen Havalimanı, modern altyapısı, metro ve otoyol bağlantıları ile her yıl milyonlarca yolcuya hizmet verirken, yeni Alicante hattının havalimanının Avrupa pazarındaki büyümesine ve Akdeniz destinasyonlarındaki erişim çeşitliliğine katkı sağlaması bekleniyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Dünyadan, Gündem **Etiketler:** Alicante Uçuşu, Avrupa Rotaları, Costa Blanca, direkt uçuş, Emre Pekesen, havalimanı yönetimi, Kerem Maybek, Pegasus Seferleri, Sabiha Gökçen, Turizm Bağlantısı --- ### [ANKARA TURİZMİNİN GELECEĞİNE YÖN VERECEK KOMİSYONLAR OLUŞTURULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dernekler/ankara-turizminin-gelecegine-yon-verecek-komisyonlar-olusturuldu/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ankara Turizm Derneği (ATD), başkentin turizm potansiyelini daha etkin değerlendirmek, sektörler arası iş birliğini güçlendirmek ve Ankara’nın ulusal ve uluslararası ölçekte rekabet gücünü artırmak amacıyla oluşturduğu komisyonları açıkladı.** Konaklamadan gastronomiye, sağlık turizminden kültür ve müzelere kadar farklı alanlarda faaliyet gösterecek komisyonlar, Ankara turizminin gelişimine katkı sağlayacak projeler üretmek üzere çalışmalarına başladı. Ankara’nın sahip olduğu tarihsel miras, kültürel zenginlik, sağlık altyapısı, kongre kapasitesi ve gastronomi değerlerinin daha görünür hale getirilmesini hedefleyen Ankara Turizm Derneği, sektörün farklı paydaşlarını ortak bir çalışma zemini altında buluşturdu. Oluşturulan komisyonlar aracılığıyla sektörün ihtiyaçlarının belirlenmesi, çözüm önerilerinin geliştirilmesi ve Ankara’nın turizmdeki konumunu güçlendirecek çalışmaların hayata geçirilmesi amaçlanıyor. **TÜM PAYDAŞLAR AYNI ÇATI ALTINDA BULUŞTU** ATD bünyesinde oluşturulan komisyonlarda otelcilik, gastronomi, ulaşım, medya ve iletişim, alışveriş merkezleri, sağlık turizmi, akademi, kongre ve fuarcılık ile kültür-sanat alanlarından temsilciler görev alıyor. Komisyon yapısı sayesinde Ankara turizmini ilgilendiren farklı başlıkların bütüncül bir yaklaşımla ele alınması ve sektörler arası koordinasyonun güçlendirilmesi hedefleniyor. Bu kapsamda; Oteller ve Konaklama Tesisleri Komisyonu, Restoran ve Gastronomi Komisyonu, Ulaşım ve Araç Kiralama Komisyonu, Medya Tanıtım ve İletişim Komisyonu, AVM ve Alışveriş Komisyonu, Sağlık Turizmi Komisyonu, Akademik İş Birlikleri Komisyonu, Acenta, Kongre ve Fuar Komisyonu ile Kültür ve Müzeler Komisyonu oluşturuldu. **TURİZM POTANSİYELİNE KATKI SAĞLAYACAK PROJELER GELİŞTİRİLECEK** Komisyonlar; Ankara’nın turizm çeşitliliğinin artırılması, yeni destinasyon ve deneyim alanlarının geliştirilmesi, ulusal ve uluslararası tanıtım faaliyetlerinin desteklenmesi, sektör temsilcileri arasındaki iş birliklerinin artırılması ve başkentin ziyaretçi deneyiminin güçlendirilmesine yönelik çalışmalar yürütecek. Ayrıca komisyonlar tarafından hazırlanacak öneriler ve projelerle Ankara’nın kültür, sanat, gastronomi, sağlık ve kongre turizmi alanlarındaki potansiyelinin daha etkin değerlendirilmesi ve şehrin turizm gelirlerinin artırılmasına katkı sağlanması hedefleniyor. **ANKARA’NIN GELECEĞİ İÇİN BİRLİKTE ÇALIŞACAĞIZ** **ATD Kurucu Başkanı Berker Bülbüloğlu**, Ankara’nın sahip olduğu potansiyelin ancak güçlü iş birlikleriyle daha görünür hale gelebileceğini belirterek, “Ankara çok güçlü bir turizm çeşitliliğine sahip. Tarihi mirası, kültürel değerleri, gastronomisi, sağlık altyapısı, üniversiteleri ve kongre kapasitesiyle Türkiye’nin en önemli şehirlerinden biri konumunda bulunuyor. Bu potansiyelin daha etkin değerlendirilmesi için sektörün tüm paydaşlarını aynı masa etrafında buluşturmayı önemsiyoruz. Oluşturduğumuz komisyonlar yalnızca çalışma grupları değil; Ankara’nın turizm geleceğine yön verecek ortak akıl platformları olacak. Amacımız Ankara’nın sahip olduğu değerleri daha görünür hale getirmek, yeni projeler geliştirmek ve başkentimizi ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir turizm destinasyonu haline getirmek” dedi. **Bülbüloğlu**, komisyonlar aracılığıyla ortaya çıkacak projelerin Ankara’nın turizm ekosistemine uzun vadeli katkılar sağlayacağını belirterek, “Turizmin tüm bileşenlerinin aktif katılımıyla oluşturduğumuz bu yapı sayesinde daha güçlü iş birlikleri geliştirmeyi, sektörün ihtiyaçlarını daha yakından takip etmeyi ve Ankara’nın turizm vizyonuna katkı sağlayacak somut çalışmalar üretmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı. **ANKARA TURİZM DERNEĞİ KOMİSYONLARI** **Oteller ve Konaklama Tesisleri Komisyonu** **Başkan:** Uğur BÜR (Crowne Plaza Ankara) **Başkan Yardımcısı:** B. Emre ERSOY (Holiday Inn Çukurambar) **Restoran ve Gastronomi Komisyonu** **Başkan:** Aybige ERİŞEN (Ayone Çiftliği) **Başkan Yardımcısı:** Gökhan AKSOY (Göksu Lokantaları) **Ulaşım ve Araç Kiralama Komisyonu** **Başkan:** Çağrı TUNÇDORUK (Avis-Budget / Otokoç) **Medya Tanıtım ve İletişim Komisyonu** **Başkan:** M. Pınar SİPAHİ (Addu Design) **Başkan Yardımcısı:** Nesrin GÜNDÜZ (Niş PR Media Event) **AVM ve Alışveriş Komisyonu** **Başkan:** Anıl Yücel (Nata Vega) **Başkan Yardımcısı:** Gülçin AYDINER (Kuzu Effect) **Sağlık Turizmi Komisyonu** **Başkan:** Onur TÜRKCAN (Medicana International Ankara) **Akademik İş Birlikleri Komisyonu** **Başkan:** N. Gonca GÜZEL ŞAHİN (Atılım Üniversitesi) **Başkan Yardımcısı:** Jamel CHAFRA (Bilkent Üniversitesi) **Acenta, Kongre ve Fuar Komisyonu** **Başkan:** Mehmet SEZGİN (Ultra Turizm) **Başkan Yardımcısı:** Bilgin AYGÜL (Atis Fuarcılık) **Kültür ve Müzeler Komisyonu** **Başkan: Nilay AYAZ** (Mustafa Ayaz Müzesi) **Başkan Yardımcısı:** Nazan GEZER (Erimtan Müzesi) **Kategoriler:** Dernekler, TURİZM **Etiketler:** Ankara Turizm, Berker Bülbüloğlu, Çalışma Komisyonu, Destinasyon Yönetimi, konaklama tesisleri, Kongre Fuar, kültür mirası, Ortak Akıl, Sağlık Turizmi, Sektör Paydaşları --- ### [İSTANBUL BU YAZ DÜNYA MÜZİĞİNİN DEV İSİMLERİNİ AĞIRLAYACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/muzik/istanbul-bu-yaz-dunya-muziginin-dev-isimlerini-agirlayacak/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) koordinasyonunda Go Türkiye tarafından yürütülen “What’s On” stratejisi kapsamında İstanbul, Andrea Bocelli ve Kanye West konserleriyle dünya çapında yarattığı etkinin ardından 2026 yazında Scorpions, Moby, Ricky Martin, Tiesto, Zara Larsson ve birçok uluslararası yıldızı ağırlayarak küresel etkinlik ve kültür turizminin önde gelen merkezlerinden biri olmayı sürdürecek.** ![Zara Larsson concert poster for Bonus Parkorman, 09/08/2026, Pozitif Vibrations, featuring a stylized stage and a photo of Zara center stage.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782217383_Zara_Larsson.jpg) **Global Müzik Sahnesinin Kalbi Bu Yaz İstanbul’da Atacak** İstanbul, 2026 yazında rock, pop, elektronik müzik ve dünya müziğinin önde gelen temsilcilerine ev sahipliği yapacak. Efsanevi rock grubu Scorpions, 24 Haziran bugün gerçekleşecek “Coming Home 60 Years of Scorpions Tour” kapsamında Beşiktaş Tüpraş Stadyumu’nda İstanbullu müzikseverlerle buluşacak. Yaz sezonunun öne çıkan konserleri arasında ayrıca Moby (29 Haziran), Ricky Martin (11 Temmuz), Tiesto (8 Ağustos) ve Zara Larsson (9 Ağustos) da yer alıyor. Elektronik müzik sahnesinin dünyaca ünlü isimleri Anyma, Black Coffee ve Boris Brejcha da İstanbul’un yaz takvimine güçlü bir ivme kazandıracak. Farklı müzik türlerine hitap eden etkinlik programında ayrıca The Offspring, Tom Odell, Gorillaz, LP, Amr Diab, Maher Zain ve Sami Yusuf gibi uluslararası sanatçılar da sahne alacak. **Dünya Çapında Yankı Uyandıran Konserler** İstanbul’un uluslararası konser takvimindeki yükselişi, son dönemde gerçekleşen büyük ölçekli organizasyonlarla da dikkat çekti. Dünyaca ünlü tenor Andrea Bocelli, kariyerinin 30. yılını kutladığı dünya turnesi kapsamında İstanbul’da sahne alırken, Grammy ödüllü sanatçı Kanye West de Atatürk Olimpiyat Stadyumu’nda gerçekleştirdiği dev organizasyonla dünya müzik gündeminde geniş yankı uyandırdı. 118 bin kişinin katılımıyla gerçekleşen etkinlik, dünyanın en yüksek katılımlı stadyum organizasyonları arasında gösterilirken farklı ülkelerden on binlerce ziyaretçiyi İstanbul’da buluşturdu. Geniş ölçekli sahne prodüksiyonu ve uluslararası medya ile dijital platformlarda yarattığı görünürlük sayesinde İstanbul’un küresel etkinlik ve kültür turizmindeki güçlü konumu bir kez daha öne çıktı. **![Promotional poster for Ricky Martin Live 2026 featuring Ricky Martin performing; shows date July 11 and venue Küçükçiftlik Park, Istanbul.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782217379_Ricky_Martin.jpg)Dünyanın Buluştuğu Etkinlik Destinasyonu** Yaz boyunca gerçekleşecek konserler ve festivaller, İstanbul’un etkinlik turizmi alanındaki çekim gücünü artırırken uluslararası ziyaretçi hareketliliğine de önemli katkı sağlıyor. Dünya yıldızlarını, farklı ülkelerden gelen ziyaretçileri ve kültür-sanat tutkunlarını buluşturan organizasyonlar, İstanbul’u yalnızca bir kültür-sanat merkezi değil, aynı zamanda küresel ölçekte tercih edilen bir etkinlik destinasyonu olarak öne çıkarıyor. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) koordinasyonunda Go Türkiye tarafından yürütülen “What’s On” stratejisiyle Türkiye’nin uluslararası görünürlüğünün artırılması ve turizm talebinin yıl geneline yayılması hedefleniyor. Konserlerden kültür-sanat etkinliklerine, spordan gastronomiye uzanan geniş etkinlik takvimi tek çatı altında tanıtılırken, İstanbul’un çok katmanlı kültürel yapısı, dünya standartlarındaki etkinlik altyapısı ve farklı müzik türlerine ev sahipliği yapan sahneleri şehrin küresel etkinlik destinasyonu kimliğini daha da güçlendiriyor. \#WhatsoninTürkiye, #GoTürkiye ve #EventsinTürkiye etiketleriyle desteklenen dijital iletişim çalışmaları sayesinde İstanbul, yalnızca ziyaret edilen bir destinasyon değil; yılın her döneminde etkinlik, kültür ve deneyim sunan canlı bir şehir olarak küresel ölçekte görünürlüğünü artırmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Müzik, Sanat **Etiketler:** Andrea Bocelli, Dünya Yıldızları, Etkinlik Destinasyonu, Go Türkiye, İstanbul Sahnesi, Kanye West, Kültür turizmi, Müzik Takvimi, Scorpions Konseri, yaz konserleri --- ### [TURİZM VE İŞ DÜNYASI RAMADA RESIDENCES BY WYNDHAM İSTANBUL HARAMİDERE AÇILIŞINDA BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/turizm-ve-is-dunyasi-ramada-residences-by-wyndham-istanbul-haramidere-acilisinda-bulustu/) **Published:** Haziran 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un yükselen destinasyonlarından Haramidere’de kapılarını açan Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere, turizm sektörünün köklü ve saygın temsilcilerini bir araya getiren özel bir organizasyonla dün akşam, misafirlerine kapılarını açtı.** Üst düzey bürokratların, siyasi camiadan bilindik simaların, Wyndham Hotels & Resorts EMEA (Avrupa, Orta Doğu ve Afrika) Başkanı Dimitris Manikis, Türkiye merkez yönetiminin ve yoğun misafir katılımının gerçekleştiği açılış daveti, yeni iş birliklerinin kapısını aralarken sektör profesyonellerine de değerli bir buluşma zemini sundu. Davetlileri büyüleyen zarif bir piyano dinletisiyle başlayan gece, seçkin ikramlar ve açılışa özel düzenlenen çekilişlerle renkli anlara sahne oldu. Samimi bir atmosferde gerçekleşen buluşma, katılımcılara hem profesyonel ağ genişletme hem de sektörün geleceğine dair derinlemesine sohbet etme fırsatı sundu. Wyndham Hotels Grubu Global ve Türkiye üst düzey yöneticileri ve temsilcileri de açılışta yer aldı. ![Group of formally dressed people posing for a photo in front of a RAMADA banner outdoors with a city skyline behind them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/toplu-foto-scaled.JPG) #### Özenle hazırlanan lezzetler ve içeceklerle misafirlere sektörün en iyisine yakışır bir karşılama sunuldu. Geceye özel düzenlenen çekilişler, etkinliğe ayrı bir heyecan ve renk katarak katılımcılar arasında coşkulu anlar yarattı. Çekilişte misafirlere, konaklama ve masaj hizmetleri hediye edildi. Açılışa özel kampanyalar düzenleyen otel yönetimi, misafirlerine çok özel avantajlı fiyatlarla hizmetlerini sundu. **İstanbul’da Ev Konforunda Konaklama** Dünyanın en güçlü otel markalarından biri olan Ramada, 64 ülkede 850’yi aşkın noktada sunduğu uluslararası hizmet standartlarını **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere** ile rezidans yaşamının özgürlüğüyle buluşturuyor. İstanbul’un gelişen iş, ticaret ve yaşam merkezlerinden Haramidere’de konumlanan tesis, E-5 Karayolu üzerindeki stratejik lokasyonu sayesinde iş merkezlerine, TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’ne, alışveriş noktalarına ve toplu ulaşım ağlarına kolay erişim sağlıyor. İstanbul Havalimanı ve Sabiha Gökçen Havalimanı bağlantılarıyla hem yerli hem yabancı misafirler için önemli bir konaklama alternatifi sunuyor. ![Hotel bedroom with a king bed, tufted headboard, two nightstands, and abstract wall art under warm lighting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/11-scaled.jpg) Toplam 81 tam donanımlı residence dairesinden oluşan tesis; 1+0, 1+1, 2+1 ve 3+1 seçenekleriyle kısa ve uzun süreli konaklamalara uygun çözümler sunuyor. Tam donanımlı mutfak, çamaşır ve kurutma makineleri, geniş yaşam alanları, yüksek hızlı internet, günlük temizlik hizmeti, fitness salonu ve sosyal yaşam alanlarıyla misafirlerine yalnızca bir oda değil, konforlu bir yaşam alanı vadediyor. **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere**, uluslararası otelcilik deneyimini ev sıcaklığıyla birleştirerek iş seyahati yapan profesyonellerden ailelere kadar farklı misafir profillerine güvenli, konforlu ve işlevsel bir konaklama deneyimi sunuyor. **Sağlıklı Yaşamı Destekleyen Tesis** Spor salonu, masaj ve wellness hizmetleri sunan SPA ve yüzme havuzundan oluşan sağlık ve iyi yaşam alanları, misafirlerin konaklamaları boyunca aktif kalmalarına, dinlenmelerine ve yenilenmelerine olanak tanıyor. Hareket, rahatlama ve keyifli vakit geçirme imkânlarını bir araya getiren bu bütüncül alanlar, konaklama deneyimini daha konforlu ve dengeli hale getirmeyi amaçlıyor. **Günün Her Anına Eşlik Eden Lezzetler** **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere**, açık büfe kahvaltı, Lobi Cafe, **Starbucks® Corner** ve oda servisiyle günün farklı saatlerinde misafirlerine zengin yeme içme seçenekleri sunuyor. Kahvaltıdan kahve molalarına, hafif atıştırmalıklardan oda konforunda sunulan servislere kadar uzanan bu seçenekler, konaklama deneyimini daha keyifli ve konforlu hale getirecek. “Sektörün değerli temsilcilerini otelimizde ağırlamaktan büyük memnuniyet duyduk. Bu buluşmanın yeni iş birliklerine ve ülke turizmine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz.” ![Ramada Residences hotel tower in a leafy city park at dusk, with illuminated windows.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Ramada-Residences-Haramidere-2026-30.jpg) **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere Yönetimi** “Haramidere, TÜYAP ve İstanbul Havalimanı güzergahı çevresinde gelişen yatırımlarla önümüzdeki dönemde çok daha önemli bir turizm merkezi haline gelecek. Bu yatırım tam da doğru zamanda gerçekleşti.” **Etkinlik Katılımcısı, Turizm Sektörü Temsilcisi** **İş Birliği ve Sektörel Katkı** **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere**’nin bu özel organizasyonu, salt açılışın çok ötesine geçerek gerçek anlamda stratejik bir iş geliştirme platformuna dönüştü. Açılışta kurulan bağlantılar ve paylaşılan vizyonlar, Türkiye turizminin güçlenmesine uzun vadeli katkılar sağlayacak nitelikte. **Yeni İş Birlikleri** Açılış, turizm acenteleri ve uluslararası iş ortaklarıyla kurulan ilk temasların somut iş birliklerine dönüşmesi için güçlü ve verimli bir zemin oluşturdu. Farklı segmentlerden bir araya gelen turizm profesyonelleri, değerli bağlantılar kurarak sektörün geleceğine yönelik ortak bakış açıları geliştirme fırsatı elde etti. **Turizme Katkı** Otel Yönetimi, İstanbul’un uluslararası turizm potansiyeline aktif ve somut katkılar sunmayı birincil hedef olarak benimsediklerini açıkça vurguladı. **Bir Konaklama Noktasının Ötesinde, Buluşma Merkezi Vizyonu** **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere** gerçekleştirdiği bu özel organizasyonla, tesisin yalnızca bir konaklama noktası olmadığını, aynı zamanda turizm sektörünün önde gelen buluşma, ağ kurma ve iş geliştirme merkezlerinden biri olduğunu güçlü bir şekilde ortaya koydu. **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere Vizyon ve Misyonu** Turizm sektörünün dinamik ve sürekli değişen ihtiyaçlarına cevap veren, iş birliklerini ve yenilikleri besleyen bir platform olmak. **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere**, bu anlayışla hareket ederek sektöre değer katan etkinliklere ev sahipliği yapmayı sürdürecek. Uluslararası standartta konaklama hizmetleri sunmakla birlikte, bölgenin ve Türkiye turizminin gelişimine katkıda bulunmak. Her organizasyonda sektör paydaşlarını bir araya getirerek ortak değer yaratmak ve kalıcı işbirliklerinin temelini atmak. **Önümüzdeki Dönem** İstanbul’un iş ve turizm merkezi olarak konumlanma sürecinde **Ramada Residences by Wyndham İstanbul Haramidere**, bu dönüşümün öncü aktörlerinden biri olmayı hedefliyor. Planlanan yeni etkinlikler ve iş birliği programları yakında kamuoyuyla paylaşılacak. **Kategoriler:** Hotel, istanbul, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** Dimitris Manikis, Haramidere Açılış, iş dünyası, Lobi Cafe, Ramada Residences, Stratejik Lokasyon, Turizm Sektörü, Tüyap Fuar, Uzun Dönem, Wyndham İstanbul --- ### [FORTUNA OF CAPPADOCIA, AUTOGRAPH COLLECTION KAPILARINI TÜRKİYE-YUNANİSTAN KÜLTÜR FORUMU İLE AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/fortuna-of-cappadocia-autograph-collection-kapilarini-turkiye-yunanistan-kultur-forumu-ile-acti/) **Published:** Haziran 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültürlerarası diyaloğun ve yeni nesil misafirperverliğin buluşma noktası Kapadokya oldu.** Türkiye’nin en büyüleyici destinasyonlarından Kapadokya’nın kalbinde konumlanan **Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection**, kapılarını Türkiye ile Yunanistan arasında kültürel işbirliğini güçlendirmeyi amaçlayan **Türkiye-Yunanistan Kültür Forumu**‘na ev sahipliği yaparak açtı. Bölgenin tarihi, kültürel ve doğal mirasından ilham alan otel, daha ilk gününden uluslararası ölçekte önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaparak kültür, diyalog ve işbirliğini merkeze alan vizyonunu ortaya koydu. **Tarman Grup** yatırımıyla hayata geçirilen ve Access Otelcilik danışmanlığında yönetilen Fortuna of Cappadocia, Marriott Bonvoy portföyündeki prestijli Autograph Collection markasının en yeni üyelerinden biri olarak misafirlerini ağırlamaya başladı. Kapadokya’nın en etkileyici noktalarından Uçhisar’da konumlanan tesis, açılışını iki komşu ülke arasında kültürel köprüler kurmayı hedefleyen anlamlı bir organizasyonla taçlandırdı. Kültür ve Turizm Bakanı **Mehmet Nuri Ersoy** ile Yunanistan Kültür Bakanı **Lina Mendoni**‘nin katılımlarıyla gerçekleştirilen Türkiye-Yunanistan Kültür Forumu; akademisyenleri, uzmanları, kültür profesyonellerini ve kurum temsilcilerini ortak bir platformda bir araya getirdi. Forum kapsamında düzenlenen oturumlarda kültürel mirasın korunması, kültür varlık kaçakçılığıyla mücadele, eser iade süreçleri ve uluslararası işbirlikleri gibi başlıklarda bilgi ve deneyim paylaşımı gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında Bakan Mehmet Nuri Ersoy ve Yunanistan Kültür Bakanı Lina Mendoni arasında gerçekleştirilen görüşmede, iki ülke arasındaki kültürel ilişkilerin daha da geliştirilmesini hedefleyen “*Kültür Alanında Geliştirilmiş İş Birliğine İlişkin Ortak Bildiri*” imzalandı. Forum ayrıca, geçtiğimiz yıl Yunan makamlarınca ele geçirilen ve Türkiye’den yasa dışı yollarla çıkarıldığı tespit edilen 1055 sikkenin iadesi gibi kültürel mirasın korunmasına yönelik başarılı iş birliklerinin önemini de bir kez daha ortaya koydu. Kapadokya’nın binlerce yıllık medeniyet birikiminden beslenen Fortuna of Cappadocia’nın açılışını böylesine anlamlı bir etkinlikle gerçekleştirmesi, markanın temel felsefesini de yansıtıyor. Adını Roma’nın şans ve kader tanrıçası Fortuna’dan alan otel; dönüşüm, keşif, kültürel etkileşim ve anlamlı yolculuk kavramları üzerine inşa edilen misafir deneyimiyle öne çıkıyor. 125 oda ve süit ile 28 özel villadan oluşan tesis; gastronomiden wellness’a, sanat deneyimlerinden büyük ölçekli etkinliklere uzanan geniş yaşam alanlarıyla Kapadokya’nın yeni buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. Otelin önemli yatırımlarından biri olan Fortuna Convention Hall da uluslararası toplantılar, kültür etkinlikleri, destinasyon düğünleri ve kurumsal organizasyonlar için bölgenin yeni merkezi olmayı hedefliyor. Türkiye-Yunanistan Kültür Forumu ile kapılarını açan Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection; yalnızca bir konaklama destinasyonu değil, kültürler arasında bağ kuran, diyaloğu destekleyen ve Kapadokya’nın evrensel mirasını geleceğe taşıyan yeni bir yaşam ve deneyim merkezi olarak konumlanıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel, Kültür **Etiketler:** Access Otelcilik, Autograph Collection, Fortuna Cappadocia, Kültür Forumu, Kültürel Miras, Lina Mendoni, Marriott Bonvoy, Mehmet Nuri, Tarman Grup, Uçhisar Otelleri --- ### [BODRUM SAHNESİNE YENİ SOLUK: GASTRONOMİ KÜLTÜRÜNÜN EN YENİ MASASI "ŞEKERPARE HANIM" YALIKAVAK’TA AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bodrum-sahnesine-yeni-soluk-gastronomi-kulturunun-en-yeni-masasi-sekerpare-hanim-yalikavakta-acildi/) **Published:** Haziran 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin lider turizm destinasyonu Bodrum, gastronomi ve eğlence dünyasını bir araya getiren yepyeni bir konsepte ev sahipliği yapıyor. Yalıkavak Çökertme Caddesi’nde, denize sıfır konumu ve büyüleyici gün batımı manzarasıyla kapılarını açan Şekerpare Hanım, geleneksel meyhane kültürünü modern gastronomi dokunuşlarıyla harmanlıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782066708_S__ekerpare_Han__m_6.jpg)Geçmişin Sofra Mirası Yalıkavak’ta Yaşıyor** İsmini eski bir Rum köyünde yaşayan ve kurduğu zengin, birleştirici sofralarla hafızalara kazınan bir figürden alan Şekerpare Hanım, Ege kültürünün samimiyetini ve paylaşım anlayışını modern bir atmosferde yaşatıyor. Misafirlerine sadece iyi yemek değil; iyi müzik ve rafine bir sosyal deneyimi bir arada sunmayı amaçlayan mekân, Bodrum gastronomi sahnesine taze bir soluk getiriyor. Geniş ve ferah mimarisiyle 220 ila 250 kişilik misafir ağırlama kapasitesine sahip olan mekânın arkasında üç işletme ortağı bulunuyor: gastronomi ve hospitality alanında pek çok şirketi bulunan, Avantgarde Collection otellerinin de kurucuları olan Lucis Initiatives, mutfağın lezzet tarafını üstlenen Eskiyer ve imza attığı başarılı işletmelerle tanınan, konseptin yaratıcısı Cenk Çöteli. Eskiyer’in lezzet anlayışını sofraya taşıyan ve mutfağın başında yer alan Şef Erkan Özçelik de işletmenin ortakları arasında. Mekân ve konsept hakkında değerlendirmede bulunan Ş**ekerpare Hanım İşletmecisi Cenk Çöteli**, şunları söyledi: *“Bodrum’a sadece yeni bir restoran değil, Ege’nin köklü paylaşım kültürünü ve masa sohbetlerini yaşatacak bir buluşma noktası kazandırmak istedik. Şekerpare Hanım, adını aldığı o eski Rum köyünün sofralarındaki sıcaklığı, günümüzün modern gastronomi teknikleriyle ve doğru müzikle harmanlıyor. Bu yaz Bodrum’da herkesi samimi bir lezzet yolculuğuna davet ediyoruz.”* **Şef Erkan Özçelik İmzasını Taşıyan Modern Ege Menüsü** Şekerpare Hanım’ın mutfağı, Ege ve Akdeniz’in yerel ürünlerini Şef Erkan Özçelik’in yaratıcı dokunuşlarıyla masaya taşıyor. Mekanın fix tadım menüsünde Şevketibostan, Bodrum Cacık, Tahinli Patlıcan ve Enginar Kavurma gibi bölgenin ruhunu yansıtan mezeler ön plana çıkıyor. Ara sıcaklarda Karidesli Şekerin Mantısı, Etli Pare ve Patates Curcuna gibi klasik meyhane mutfağını yeniden yorumlayan tabaklar yer alıyor. Ana yemeklerde badem ve levreği buluşturan imza tabak *“Bademli Yakamoz”* ile yerel mutfağa selam duran *“Çökertmeden Çıktı”* mekânın öne çıkan lezzetleri arasında. Şekerpare Hanım’ın mirası ise menünün kapanışını yapan ve mekâna adını veren özel şekerpare tatlısıyla yaşatılıyor. **Sezer Yavuz ile Nostaljik ve Kültürel Bir Müzik Yolculuğu** Sade ve şık mimari detaylarıyla dikkat çeken Şekerpare Hanım, akşam saatlerinde ritmi yükselen müziği ve sıcak atmosferiyle de öne çıkıyor. Mekanın müzik koordinatörlüğünü üstlenen Müzik Direktörü Sezer Yavuz, konseptin ruhuna uygun olarak hazırladığı 80’ler ve 90’ların unutulmaz Türkçe ve Yunanca pop repertuarıyla misafirleri nostaljik bir kültür köprüsüne davet ediyor. Uzun yaz akşamlarından özel kutlamalara kadar farklı vesileler için misafirlerini ağırlayan mekân; gastronomi, sohbet ve eğlenceyi aynı sofrada bir araya getiriyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Cenk Çöteli, Ege Menüsü, Erkan Özçelik, Gastronomi Sahnesi, Lucis Initiatives, Modern Meyhane, Şekerpare Hanım, Sezer Yavuz, Yalıkavak Bodrum, yaz sezonu --- ### [BOĞAZ’DA HAVUZ KEYFİ: MANDARİN ORİENTAL BOSPHORUS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bogazda-havuz-keyfi-mandarin-oriental-bosphorus/) **Published:** Haziran 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, yaz sezonunu Boğaz kıyısında karşılıyor; açık havuz deneyimine eşlik eden hafif lezzetler ve dingin bir atmosfer, şehirde rafine bir yaz molası sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780473938_MOIST_havuz_3-scaled.jpg)Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, yaz sezonuna Boğaz kıyısındaki açık havuzunu misafirleriyle buluşturarak başlıyor. Şehrin merkezinde, doğayla iç içe hissedilen bu ayrıcalıklı alan, yaz günlerine sakin ve dengeli bir başlangıç sunuyor. Boğaz’a nazır konumlanan açık havuz, günün farklı saatlerinde değişen manzarası ve sakin tasarım anlayışıyla şehir içinde rafine bir yaz atmosferi yaratıyor. Rahatlama ve kısa süreli bir kaçış hissini öne çıkaran alan, özenli servis anlayışı ve Mandarin Oriental ayrıcalıkları eşliğinde dingin, modern ve zarif bir yaz deneyimine dönüşüyor. Hafif ve rafine tatlardan oluşan pool menü, açık havuz deneyimini yazın ritmine eşlik eden seçkin bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Trüflü lezzetlerden taze salatalara, serinletici sorbelerden özel dondurma servislerine uzanan seçki, günün her saatine eşlik eden zarif detaylar arasında yer alıyor. Şehirde hafta sonunu sakin ve ayrıcalıklı bir atmosferde geçirmek isteyen misafirler için Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un açık havuzu, yaz sezonunun öne çıkan buluşma noktalarından biri olarak dikkat çekiyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Dingin Atmosfer, gurme menü, Havuz Keyfi, İstanbul Boğazı, Lüks Otel, Mandarin Oriental, Rafine Mola, Seçkin Gastronomi, Şehir Kaçışı, yaz sezonu --- ### [THE POPULIST 10. YILINDA İYİ YEMEK VE İYİ MÜZİĞİ YENİ LEZZETLERLE BİR ARAYA GETİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/the-populist-10-yilinda-iyi-yemek-ve-iyi-muzigi-yeni-lezzetlerle-bir-araya-getiriyor/) **Published:** Haziran 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **2016 yılında Tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nda kapılarını açan The Populist, 10. yılında yenilenen menüsü, craft lezzetleri ve her hafta gerçekleşen DJ performanslarıyla iyi yemek, iyi müzik ve eğlenceyi bir araya getirmeye devam ediyor. Yapı Kredi Bomontiada ile başlayan yolculuğunu 2021’de Galataport İstanbul, 2024’te ise Bodrum Yalıkavak şubesiyle büyüten The Populist, yeni yaşında da sosyal yaşamın sevilen buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.** İyi yemek, iyi müzik ve %100 eğlence mottosuyla şehrin sosyal yaşamında kendine özgü bir yer edinen The Populist, 10. yılını yenilenen menüsüyle karşılıyor. Mart ayı itibarıyla danışman şef Sinan Büdeyri’nin katkılarıyla güncellenen menü, The Populist’in ikonikleşen lezzetlerini korurken yeni tatlarla daha güçlü bir hale geliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782112215_Populist1st_2-scaled.jpg) Yenilenen Menüde Güçlü ve Paylaşılabilir Lezzetler** The Populist’in yeni menüsünde, paylaşımlıklardan taş fırın lezzetlerine, burgerlerden ana yemeklere uzanan geniş bir seçki yer alıyor. Kızarmış Tavuk Nugget, Cips & Guacamole, Louisiana Tavuk Kanatları, Brisket Peynir Patates ve Tütsülenmiş Dana Gravyerli Frankfurter Sosis gibi paylaşımlıklar, masaya keyifli ve enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için öne çıkıyor. Taş fırından çıkan Kokoreç Pizzetta, Brisket & Portobello Pizzetta ve Pepperoni Pizzetta ise The Populist’in yıllar içinde ikonikleşen lezzetleri arasında yer alarak menüdeki yerini koruyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782112221_Populist1st_5-scaled.jpg)Burgerlerden Ana Yemeklere Uzanan Zengin Seçenekler** Menünün “İki Dilim Arasında” bölümünde Double Smash Cheeseburger, Cheddar Peynirli Brisket Sandviç, Köz Burger, Füme Burger, Hot Dog ve Acılı Tavuk Burger gibi doyurucu seçenekler yer alıyor. Ana yemeklerde ise Dilim Brisket, Barbekü Tavuk Kalça, Fırın Levrek, Fish & Chips, Etli Taco, Tavuklu Taco ve Tavuk Şinitzel gibi lezzetler misafirlerle buluşuyor. The Populist’in imza lezzetleri, markanın özenle seçilen craft biralarıyla birlikte tamamlanıyor. **İyi Yemeğe Eşlik Eden İyi Müzik** Biradan yemeğe, müzikten özel etkinliklere uzanan dünyasıyla The Populist, müziği de markanın vazgeçilmez parçalarından biri olarak konumlandırıyor. Yapı Kredi Bomontiada ve Galataport İstanbul şubelerinde düzenli DJ takvimiyle misafirlerini ağırlayan The Populist, iyi yemek ve iyi müziği aynı masa etrafında bir araya getiriyor. Kalıpları yıkan konsepti, güçlü menüsü, craft lezzetleri, kendine özgü dekorasyonu ve yüksek enerjili atmosferiyle The Populist, 10 yıldır şehrin sosyal yaşamının vazgeçilmez buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. The Populist, yeni yaşında da iyi yemek, iyi müzik ve eğlenceyi bir araya getiren deneyimiyle büyümeye ve ilham vermeye devam ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul, Mekan **Etiketler:** Bomonti Bira, Buluşma Noktası, Canlı DJ, Craft Lezzetler, Eğlence Mottosu, Galataport İstanbul, Sinan Büdeyri, The Populist, Yalıkavak Bodrum, Yenilenen Menü --- ### [GELECEĞİN TURİZM TEKNOLOJİLERİ ATF26 STARTUP HUB’DA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizm-teknolojileri-atf26-startup-hubda-bulusuyor/) **Published:** Haziran 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **26-27-28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez kapılarını açacak Uluslararası Antalya Turizm Fuarı (ATF26 Türkiye), bu yıl “Innovation Meets Industry” mottosuyla turizm teknolojilerine yön veren yenilikçi girişimleri sektörün karar vericileriyle buluşturacak.** ANFAŞ Expo Center’da düzenlenecek fuar kapsamında hayata geçirilen ATF26 Startup Hub, Türkiye’nin teknoloji alanında değer üreten seçkin girişimlerine özel olarak tasarlanmış bir Turizm Teknolojileri Vitrini sunacak. Geçtiğimiz yıl 109 ülkeden 1000’in üzerinde markanın katılımı ve 42.000’den fazla profesyonel ziyaretle gerçekleşen ATF Türkiye, bu yıl Startup Hub çatısı altında turizm teknolojilerine odaklanan yenilikçi girişimleri sektör profesyonelleriyle bir araya getirmeyi hedefliyor. ANFAŞ Expo Center’da düzenlenecek fuar kapsamında hayata geçirilen **ATF26 Startup Hub**, Türkiye’nin teknoloji alanında değer üreten seçkin girişimlerine özel olarak tasarlanmış bir **Turizm Teknolojileri Vitrini** sunacak. Geçtiğimiz yıl 109 ülkeden 1000’in üzerinde markanın katılımı ve 42.000’den fazla profesyonel ziyaretle gerçekleşen ATF Türkiye, bu yıl Startup Hub çatısı altında turizm teknolojilerine odaklanan yenilikçi girişimleri sektör profesyonelleriyle bir araya getirmeyi hedefliyor. **Sektörün Karar Vericileriyle Doğrudan Temas** ATF26 Startup Hub’da yer alacak girişimler; otel grupları, tur operatörleri, seyahat acenteleri, havayolu şirketleri, DMC’ler, destinasyon temsilcileri ve sektör STK’larıyla planlı B2B eşleşme süreçlerine dahil olacak. Bu yapı sayesinde girişimler, yenilikçi çözümlerini doğrudan karar verici profesyonellere sunma ve uluslararası ölçekte görünürlük kazanma fırsatı elde edecek. Startup Hub alanında gerçekleştirilecek özel networking oturumları ve Pitch Stage sunumları, teknoloji çözümlerinin hedef kitleye etkili biçimde aktarılmasını sağlayacak. Böylece turizm ekosisteminde kalıcı, ölçülebilir ve ticari değeri yüksek bağlantılar kurulması hedeflenecek. Konuya ilişkin açıklama yapan **ATF Türkiye Kurucusu Selçuk Meral,** “ATF26 Startup Hub ile turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu yenilikçi çözümleri, sektörün karar vericileriyle aynı platformda buluşturuyoruz. Bu alanın, girişimler için yalnızca bir tanıtım vitrini değil, doğrudan iş geliştirme fırsatı sunan güçlü bir buluşma noktası olmasını hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı. **Geleceğin Turizmini Şekillendiren Dört Ana Kategori** ATF26 Startup Hub’da yer alacak girişimler dört ana faaliyet alanında sektör profesyonelleriyle buluşacak: **Teknoloji & Altyapı:** IoT, yapay zekâ ve otomasyon, büyük veri ve analitik, siber güvenlik, AR & VR, kimlik doğrulama, akıllı bina ve tesis yönetimi, enerji verimliliği. **Konaklama & Misafir Deneyimi:** Otel teknolojileri, dijital concierge ve chatbot çözümleri, temassız ve self-servis sistemler, yiyecek-içecek teknolojileri. **Ticaret & Gelir Yönetimi:** Gelir yönetimi, rezervasyon ve transfer teknolojileri, yeni nesil ödeme sistemleri, kripto ve blok zinciri tabanlı sadakat sistemleri, kanal yönetimi. **Yazılım & Veri:** Seyahat SaaS, CRM ve müşteri verisi, RegTech, havayolu yazılımları, operasyonel verimlilik ve sürdürülebilirlik teknolojileri. **Girişimcilere Özel Ayrıcalıklar** “Paylaşımlı Ada Konsepti” ile hazırlanan özel katılım paketi; dijital logo baskılı desk alanı, kesintisiz Wi-Fi ve elektrik altyapısı, ortak networking alanı kullanımı, dijital giriş kartı ve B2B Matchmaking hizmetini kapsıyor. **Başvuru** Turizm teknolojileri ekosisteminde yer almak isteyen girişimler, katılım ve iş birliği seçenekleri hakkında detaylı bilgi almak için [**info@antalyatourismfair.com**](mailto:info@antalyatourismfair.com) adresi üzerinden başvuru yapabilir. **Kategoriler:** Etkinlik, Fuar, Gündem, TURİZM **Etiketler:** ANFAŞ Expo, Antalya Turizm, B2B Eşleşme, fuar organizasyonu, Karar Vericiler, sektör profesyonelleri, seyahat teknolojisi, Startup Hub, Turizm teknolojileri, Yenilikçi Girişimler --- ### [KRUVAZİYER TURİZMİ TÜRKİYE'YE MİLYARLARCA DOLARLIK FIRSAT SUNUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/kruvaziyer-turizmi-turkiyeye-milyarlarca-dolarlik-firsat-sunuyor/) **Published:** Haziran 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin kruvaziyer turizminde yakaladığı büyüme ivmesi, turizm gelirlerinde yeni bir dönemin kapısını aralıyor. Denizcilik Genel Müdürlüğü verilerine göre yılın ilk beş ayında Türk limanlarına 455 bin 580 kruvaziyer yolcusu gelirken, sektör yalnızca turist sayısıyla değil, yarattığı ekonomik değerle de öne çıkıyor.** Dünyada en yüksek harcama potansiyeline sahip turist grupları arasında gösterilen kruvaziyer yolcuları, alışverişten gastronomiye, ulaşımdan kültür turizmine kadar onlarca sektörü doğrudan besliyor. Türkiye kruvaziyer turizminde yükselişini sürdürüyor. Denizcilik Genel Müdürlüğü verilerine göre 2026 yılının ilk beş ayında Türk limanlarına yanaşan kruvaziyer gemi sayısı 324’e, yolcu sayısı ise 455 bin 580’e ulaştı. Bir önceki yılın aynı dönemine göre yolcu sayısında yaklaşık yüzde 4 artış yaşanırken, mayıs ayında gerçekleşen 257 bin 897 yolcu hareketi, sektörün sezon öncesi güçlü performansını ortaya koydu. Küresel ölçekte kruvaziyer turizmi yeniden büyüme dönemine girerken, Türkiye de Akdeniz ve Karadeniz havzasındaki stratejik konumuyla dikkat çekiyor. Özellikle yüksek harcama kapasitesine sahip kruvaziyer yolcuları, liman kentlerinde oluşturdukları ekonomik hareketlilikle turizm gelirlerine önemli katkı sağlıyor. ![Confident middle-aged man in a navy suit with a purple tie, arms crossed, posing in a professional setting](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1782116119_1775831235_Emrah_Y__lmaz___Avu__o__lu.jpeg)Kruvaziyer turizminin Türkiye’nin ekonomik hedefleri açısından stratejik bir alan haline geldiğini belirten Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Turizmde artık yalnızca ziyaretçi sayısını değil, ziyaretçinin bıraktığı ekonomik değeri konuşuyoruz. Kruvaziyer yolcuları dünyanın en yüksek harcama yapan turist profilleri arasında yer alıyor. Limana gelen bir yolcu alışverişten gastronomiye, kültür turlarından ulaşıma kadar birçok sektöre doğrudan katkı sağlıyor. Kruvaziyer turizmi, daha nitelikli turist ve daha yüksek gelir anlamına geliyor.” dedi. **Bir Kruvaziyer Gemisi Yaklaşık 70 Sektöre Katkı Sağlıyor** Sektör temsilcilerinin değerlendirmelerine göre kruvaziyer gemilerinin faaliyetleri liman hizmetleri, lojistik, gıda, ulaşım, rehberlik, hediyelik eşya, konaklama ve perakende başta olmak üzere yaklaşık 70 farklı sektöre ekonomik hareketlilik kazandırıyor. Özellikle günübirlik kruvaziyer yolcularının kişi başı harcamalarının birçok destinasyonda geleneksel turist ortalamasının oldukça üzerine çıktığını belirten Çavuşoğlu, Türkiye’nin bu alandaki potansiyelini daha etkin değerlendirmesi gerektiğini ifade ederek, “Bugün dünya kruvaziyer ekonomisinin büyüklüğü yüz milyarlarca doları buluyor. Türkiye sahip olduğu coğrafi avantaj, liman altyapısı ve kültürel zenginliğiyle bu pastadan çok daha büyük pay alabilecek kapasiteye sahip. Biz özel sektör olarak ülkemize daha fazla turist getirmek ve daha fazla döviz kazandırmak için çalışıyoruz.” açıklamasını yaptı. **Karadeniz Limanları Yeniden Uluslararası Haritada** Camelot Maritime’ın son yıllarda gerçekleştirdiği operasyonlarla Trabzon, Samsun, Sinop ve Amasra gibi Karadeniz limanları yeniden uluslararası kruvaziyer rotalarında yer almaya başladı. Son üç yılda 300 binin üzerinde yabancı turistin Türkiye’ye taşınmasına katkı sağlayan şirket, kruvaziyer turizminin yalnızca büyük şehirlerde değil, Anadolu’nun liman kentlerinde de ekonomik dönüşüm yarattığını ortaya koyuyor. Çavuşoğlu, “Bir kruvaziyer gemisinin limana yanaşması sadece turistik bir hareket değil, aynı zamanda esnaf için gelir, şehir için tanıtım ve bölgesel kalkınma anlamına geliyor. Karadeniz’in yeniden uluslararası rotalarda yer alması bizim için son derece kıymetli,” dedi. **Sürdürülebilir Kruvaziyer Turizmi Yeni Dönemin Anahtarı** Kruvaziyer sektöründe büyümenin yalnızca yolcu sayısıyla ölçülmemesi gerektiğini vurgulayan Çavuşoğlu, sürdürülebilirlik ve çevresel sorumluluğun sektörün geleceğini belirleyeceğini söyledi. Uluslararası kruvaziyer şirketlerinin son yıllarda atık yönetimi, enerji verimliliği, düşük emisyon teknolojileri ve limanlarda çevre dostu uygulamalara ciddi yatırımlar yaptığını belirten Çavuşoğlu, “Artık kruvaziyer sektöründe başarının kriterleri değişiyor. Çevreye duyarlı operasyonlar, etkin atık yönetimi ve sürdürülebilir liman uygulamaları yeni dönemin en önemli başlıkları arasında yer alıyor. Türkiye’nin bu dönüşümün merkezinde yer alması gerekiyor. Denizlerimizi koruyarak büyümek zorundayız.” değerlendirmesinde bulundu. **Kruvaziyer Turizmi Türkiye’nin Milli Hedeflerine Hizmet Ediyor** Türkiye’nin turizm gelirlerini artırma, cari dengeyi güçlendirme ve liman şehirlerini kalkındırma hedeflerinde kruvaziyer sektörünün kritik rol oynadığını ifade eden Çavuşoğlu, “Biz yolcumuzu Türkiye’den dışarıya taşımıyoruz; dünyadan Türkiye’ye getiriyoruz. Her gemi ülkemize döviz demek, her yolcu ekonomimize katkı demek. Kruvaziyer turizmi bizim için yalnızca bir sektör değil, Türkiye’nin kalkınma hedeflerine hizmet eden stratejik bir alan. Bayrağımızı uluslararası sularda gururla taşırken ülkemizin turizm gücünü de büyütmeye devam edeceğiz.” dedi. Bu yıl da büyümesini sürdürmesi beklenen kruvaziyer turizmi, yüksek harcama potansiyeli, liman ekonomilerine sağladığı katkı ve sürdürülebilir turizm yaklaşımıyla Türkiye’nin en stratejik turizm alanlarından biri olmayı sürdürüyor. Özellikle Karadeniz ve Ege limanlarında artan hareketlilik, sektörün önümüzdeki dönemde yeni rekorlara ulaşabileceğine işaret ediyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Bölgesel kalkınma, Camelot Maritime, Denizcilik Verileri, Döviz Kazancı, Ekonomik Değer, Karadeniz Rotaları, Liman Ekonomisi, Sürdürülebilir Turizm, Yılmaz Çavuşoğlu, yolcu sayısı --- ### [KÜRESEL OTELCİLİKTE ÖZGÜNLÜK DEVRİMİ: ACCOR’UN "HANDWRITTEN COLLECTION" MARKASI 3 YILDA 50 OTELE ULAŞTI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kuresel-otelcilikte-ozgunluk-devrimi-accorun-handwritten-collection-markasi-3-yilda-50-otele-ulasti/) **Published:** Haziran 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Accor grubunun 2023 yılında konaklama sektörüne kazandırdığı butik koleksiyon markası Handwritten Collection, küresel pazarda ivmeli bir büyüme kaydederek 20 ülkede 50 aktif otel ile dev bir hacme ulaştı. İstanbul’daki Levni Hotel gibi yerel kimliğini koruyan bağımsız otelleri küresel sistemle buluşturan marka, Las Vegas’tan Bali’ye uzanan 50’den fazla yeni projeyle lüks konaklama standartlarını yeniden şekillendiriyor.** Dünya genelinde tek tipleştirilmiş otel zincirleri yerine, kendi hikayesi ve karakteri olan özgün konaklama konseptlerine yönelik talep artarken, küresel konaklama devi Accor’un niş markası **Handwritten Collection**, sektörde eşine az rastlanır bir büyüme ivmesi yakaladı. 2023 yılında lansmanı yapılan marka, kuruluşunun üzerinden henüz 3 yıl geçmesine rağmen 20 farklı ülkede 50 aktif otele ulaşarak tarihi bir kilometre taşını geride bıraktı. Markanın gelecek projeksiyonunda ise geliştirme aşamasında olan 50’den fazla yeni otel projesi bulunuyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Hotel-Morris--Handwritten-Collection1-scaled.jpeg)Yerel Ruh Küresel Güçle Birleşiyor: İstanbul’dan Dünya Sahnesine** Handwritten Collection’ın yakaladığı bu olağanüstü ticari momentum, yerel karakteri küresel standartlarla buluşturan esnek iş modeline dayanıyor. Marka; **Levni Istanbul Hotel Handwritten Collection** gibi güçlü ortaklarına, bağımsız kimliklerini, mimari dokularını ve özgün konseptlerini tamamen koruma özgürlüğü tanıyor. Bağımsız oteller bu çatı altında özgünlüklerinden ödün vermezken; Accor’un satış, pazarlama, küresel dağıtım ağları, sadakat programları (ALL), satın alma ve ileri teknoloji çözümlerinden oluşan 360 derecelik ekosistemine entegre ediliyor. Bu stratejik iş birliği modelinin, bağımsız lüks otellerin gelir (revenue) artışı sağlamasında ve operasyonel kâr marjlarını maksimum düzeyde korumasında kritik bir katalizör görevi üstlendiği vurgulanıyor. **Las Vegas Kumlarından Bali Sahillerine Uzanan Dev Proje Hattı** Markanın küresel ölçekteki genişleme vizyonunun en çarpıcı örneği, portföye dahil edilen ve Las Vegas Strip’in en ikonik yapılarından biri olan **2.884 odalı Treasure Island Las Vegas – Handwritten Collection** oldu. Markanın ABD’deki ikinci adresi ve Las Vegas’taki ilk gövde gösterisi olan bu devasa projenin yanı sıra, önümüzdeki dönemde açılışı planlanan niş yatırımlar dikkat çekiyor: - **Hotel Aeschi Interlaken** (İsviçre – Yaz 2026): İsviçre Alpleri’nde göl ve dağ manzarasının ortasında konumlanan, kapsamlı bir renovasyonun ardından kapılarını açacak olan 40 odalı lüks bir Alp sığınağı. - **The Queen at Chester Hotel** (İngiltere – Yaz 2026): 1860 yapımı tarihi İtalyan mimarisine sahip tescilli bir binanın, 5 milyon sterlinlik yatırımlarla yeniden doğuşu ve markanın İngiltere’deki ilk hamlesi (218 oda). - **Palais am Schlossgarten Merseburg** (Almanya – 2027): Markanın Almanya’daki ikinci adresi olacak 133 odalı prestijli bir etkinlik ve konaklama merkezi. - **Satori Resort Bali** (Endonezya – 2028): Bali’de lüks odalar ve özel villalardan oluşan 154 anahtarlık egzotik bir resort deneyimi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Chateau-de-Mazan--Handwritten-Collection3.jpg)2026 Yılının İlk Yarısında Hayata Geçen Kültürel Açılışlar** Ziyaretçilerine sadece bir konaklama değil, duygusal bağ kurabilecekleri anlar sunmayı amaçlayan koleksiyon, 2026 yılının ilk aylarında da küresel genişlemesini sürdürdü. Ocak 2026’da Viyana’da ünlü yazar Stefan Zweig’in eski evi olan tarihi binada **Hotel Rathauspark Wien**, Şubat 2026’da Şanghay’ın en dinamik merkezinde 360 odalı **Hotel Shanghai Hongqiao** ve Mart 2026’da Fransa’da vaktiyle Marquis de Sade’ye ev sahipliği yapmış olan 31 odalı **Château de Mazan** markanın çatısı altında kapılarını açarak rüştünü ispatladı. Kapadokya’dan Paris’e, İstanbul’dan Las Vegas’a uzanan bu nitelikli büyüme hamlesi, Handwritten Collection’ın hem yerel değerleri koruma misyonunu hem de yatırımcılarına sunduğu güçlü ticari performansı net bir şekilde ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Ekonomi, Hotel **Etiketler:** Accor Grubu, Bağımsız Oteller, Butik Konsept, Küresel Büyüme, lüks konaklama, Otel Yatırımı, sadakat programı, Ticari Performans, turizm trendleri, Yerel Kimlik --- ### [KAYSERİ’DE 6.000 YILLIK LEZZET MİRASI GELECEKLE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kayseride-6-000-yillik-lezzet-mirasi-gelecekle-bulustu/) **Published:** Haziran 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kayseri’nin binlerce yıllık gastronomi mirası SUZ Restaurant’ta çağdaş mutfak anlayışıyla buluştu. Uluslararası deneyime sahip Şef Ahmet Gündoğar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Gelenekten Geleceğe Lezzet Hikâyeleri” etkinliğinde, kentin köklü mutfak kültürü modern gastronomi teknikleriyle yeniden yorumlandı.** Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan ve geçmişi Kültepe’den başlayarak 6.000 yılı aşkın bir kültürel mirası barındıran Kayseri, bu özel etkinlikte yalnızca tarihiyle değil, gastronomik zenginliğiyle ön plana çıktı. SUZ Restaurant’ta gerçekleştirilen gastronomi deneyiminde katılımcılar, Kayseri mutfağının Hititler’den günümüze uzanan çok katmanlı hikâyesini çağdaş bir bakış açısıyla yeniden keşfetme fırsatı buldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781950774_Lokmal__k_Ya__lama.jpeg)Şef Ahmet Gündoğar’ın liderliğinde hazırlanan menü, Kayseri’nin 16 ilçesinin coğrafi ve kültürel hafızasını tabaklara taşıdı. Erciyes’in yüksek rakımlarında yetişen yabani otlar ve endemik bitkilerden İncesu’nun geleneksel pekmezlerine, Yahyalı’nın aromatik kirazlarından Develi’nin kadim gacer ununa kadar bölgeye özgü ürünler, modern gastronomi teknikleriyle yeniden yorumlandı. Düzenlenen gastronomi etkinliğinde; geleneksel Kayseri mantısından yağlamaya, Develi cıvıklısından taş fırında pişen et yemeklerine kadar birçok yerel lezzet, kültürel hafızanın bir parçası olarak ele alınırken; bölgenin çok kültürlü geçmişinden beslenen mutfak mirası, çağdaş sunum ve pişirme teknikleriyle geleceğe taşındı. Etkinliğin merkezinde yer alan sürdürülebilirlik yaklaşımı ise dikkat çekti. SUZ Restaurant’ta uygulanan sıfır atık prensibi kapsamında, ürünlerin kabuk, sap ve çekirdek gibi tüm parçaları farklı tekniklerle değerlendirilirken, kullanılan malzemeler yerel üreticilerden günlük olarak temin edilerek karbon ayak izinin azaltılması da hedefleniyor. Şef Ahmet Gündoğar, gastronomi anlayışını şu sözlerle özetledi: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781950776_Psihalive___erkez_Mant__s__.jpeg)“Kayseri mutfağı yalnızca mantı ve pastırmadan ibaret değil; arkasında binlerce yıllık bir tarih, kültürel çeşitlilik ve güçlü bir üretim geleneği barındırıyor. Biz SUZ Restaurant’ta geçmişi olduğu gibi korurken, onu günümüzün gastronomi diliyle yeniden yorumluyoruz. Amacımız yalnızca lezzet sunmak değil; toprağın hafızasını, üreticinin emeğini ve bu coğrafyanın kültürel zenginliğini görünür kılmak.” Gastronomi deneyimine, Kayseri’nin tarihsel ve kültürel katmanlarını keşfetmeye yönelik özel bir rota da eşlik etti. Katılımcılar, Anadolu’daki ilk yazılı tabletlerin bulunduğu ve dünyanın en eski ticaret merkezlerinden biri olarak kabul edilen Kültepe Kaniş-Karum Ören Yeri’ni ziyaret ederken, Selçuklu döneminin en önemli eserlerinden Gevher Nesibe Şifahiye Medresesi ve kentin tarihi dokusunu yansıtan taş konakları da keşfetme fırsatı buldu. Kayseri’nin köklü mutfak kültürünü geleceğe taşıma vizyonuyla Wyndham Grand Kayseri’de gerçekleştirilen etkinlik, gastronominin kültürel mirası yaşatan güçlü bir anlatı aracı olduğunu bir kez daha ortaya koydu. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ahmet Gündoğar, Anadolu lezzetleri, coğrafi işaret, Kayseri Gastronomi, Kültepe Kaniş, Kültür turizmi, Sıfır Atık, Sürdürülebilir Mutfak, SUZ Restaurant, Wyndham Grand --- ### [KANYON 20 YAŞINDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kanyon-20-yasinda/) **Published:** Haziran 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kanyon, 20. yılını gastronomiden sanata, spordan müziğe uzanan geniş bir etkinlik yelpazesiyle kutlamaya devam ediyor. 20. Yaza Merhaba etkinlikleri kapsamında 24-25 Haziran tarihlerinde gerçekleşecek Acısıyla Tatlısıyla 20 Yıl Kanyon’da etkinliği Kanyon misafirleri ile buluşacak.** Bundan tam 20 yıl önce İstanbul’un kalbinde yeni bir yaşam alanı doğdu. Ancak Kanyon’un hikâyesi hiçbir zaman yalnızca bir alışveriş merkezi hikâyesi olmadı. 2006 yılından bu yana Kanyon, insanların buluştuğu, vakit geçirdiği, keşfettiği, kutladığı ve en önemlisi kendini ait hissettiği bir yaşam alanı olarak İstanbul’un hafızasında yer edindi. Levent’in yoğun temposunun ortasında, açık havayla iç içe mimarisi, özgün atmosferi ve yıllar içinde oluşturduğu güçlü topluluğuyla ziyaretçileri için bir buluşma noktasından çok daha fazlasına dönüştü. İlk iş günlerinin heyecanından dost buluşmalarına, aile yemeklerinden kutlamalara kadar hayatın sayısız anına ev sahipliği yapan Kanyon, bugün geriye dönüp baktığında en büyük değerinin ziyaretçileriyle kurduğu bağ olduğunu görüyor. Şehir değişti, alışkanlıklar dönüştü, nesiller büyüdü. Ancak Kanyon’un değişmeyen özelliği, misafirlerini her zaman aynı sıcaklıkla karşılayan ve onlara kendilerini evlerinde hissettiren bir yer olması oldu. Bugün 20. yaşını kutlayan Kanyon, yalnızca bir yılı değil, ziyaretçileriyle birlikte biriktirdiği anıları, kurduğu dostlukları ve paylaştığı deneyimleri kutluyor. **Kutlamalar Acısıyla Tatlısıyla 20 Yıl Kanyon’da Etkinliğiyle Başlıyor** Kanyon’un 20. yıl kutlamalarının ilk büyük buluşması, 24-25 Haziran tarihlerinde “Acısıyla Tatlısıyla 20 Yıl Kanyon’da” etkinliği olacak. Gastronomi, müzik, deneyim ve eğlenceyi bir araya getiren etkinlikte Kanyon markalarından Wagamama, Plus Kitchen, Läderach, Coni & Co, Magnolia Shop, USLA, Baby Green ile birlikte Gurvita, Pastavilla, Thermomix, Banvit, Şifne Vibes, Eker, Avoya, Avene, Nespresso Food Online ve çok daha fazlası, acı & tatlı ikramlar ve sürpriz hediyeler iki gün boyunca ziyaretçilerle buluşacak. Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele yarışması ile ziyaretçiler hem eğlenceli anlar yaşayacak hem de Kanyon’a özel ödüller kazanma fırsatı yakalayacak. Şef Aydan Üstkanat ve Food Online Dergisi ekibinin hazırladığı özel ikramlar ve sürprizler etkinliğe lezzet katacak. Aydan Üstkanat’ın Kanyon’un 20. yılına özel hazırladığı tarifle, Misafirliq tarafından hazırlanan kutlama pastası ziyaretçilere ikram edilecek. Etkinlik kapsamında ayrıca, Aydan Üstkanat ve Jumbo’nun etkinlik alanında kuracağı Acısıyla Tatlısıyla Masası, özgün sunumuyla ziyaretçilerin beğenisine sunulurken, düzenlenecek Styling Challenge ile yaratıcı katılımcılar ödüllendirilecek. İki gün boyunca devam edecek yarışmada, Food Online Dergisi standında yer alan ürün ve aksesuarları kullanarak en yaratıcı yemek veya sofra fotoğrafını çeken iki kişi Jumbo Ödülü’nün sahibi olacak. Kazananlar, Food Online jürisinin değerlendirmesi sonucunda belirlenecek. Kanyon’un 20. yılı kapsamında sektörde bir ilk olarak hayata geçirilen Kanyon Radyo, Radyo Fenomen iş birliğiyle yeniden canlanıyor. Bu özel iş birliğinin Kanyon misafirleriyle ilk buluşması, “Acısıyla Tatlısıyla 20 Yılda Kanyon’da” etkinliğiyle gerçekleşecek. Etkinlik boyunca Radyo Fenomen’in özel müzik seçkileri her iki gün de ziyaretçilere eşlik edecek. Ayrıca Fabrika Müzik’in canlı müzik düellosu da programa renk katacak. En sevilen acı ve tatlı şarkıların seslendirileceği bu özel dinletiye tüm ziyaretçiler davetlidir. **Etkinlik Programı** **24 Haziran Çarşamba** - 12.30 – 13.00 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 13.00 – 13.30 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 14.00 – 15.00 I RadyoFenomen ile Canlı DJ Performans - 17.00 – 18.00 | Fabrika Müzik ile Acı & Tatlı Düello - 16:00 – 16.30 | Şef Aydan Üstkanat ile 20. Yıl Kutlama Pastası - 18.00 – 18.30 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 18.30 – 19.00 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele **25 Haziran Perşembe** - 12.30 – 13.00 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 13.00 – 13.30 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 14.00 – 15.00 I Radyo Fenomen ile Canlı DJ Performans - 17.00 – 18.00 | Fabrika Müzik ile Acı & Tatlı Düello - 18.00 – 18.30 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele - 18.30 – 19.00 | Benan Aka ile Sürpriz Ödüllü Acı-Tatlı Mücadele **Gün Boyunca Etkinlik Alanında** - Acı & tatlı ikram tadımları - Marka deneyim ve tanıtım stantları - Radyo Fenomen ile tüm gün müzik - Sürprizhediyeler **Kanyon, 20. Yaşını Yıl Boyu Sürecek Etkinliklerle Kutluyor** Kanyon, 20. yılı kapsamında yıl boyunca ziyaretçilerini farklı deneyimlerle buluşturacak kapsamlı bir etkinlik programı hazırladı. Gastronomiden sanata, müzikten fotoğrafa uzanan etkinlik serisiyle Kanyon, ziyaretçilerini ortak anılar ve yeni deneyimler etrafında buluşturmaya devam edecek. **Troy x Marshall Lansmanı** Kanyon’un 20. yıl kutlamaları kapsamında, Marshall’ın yepyeni ürünleriyle Troy ve Marshall iş birliğinin duyurulacağı özel bir lansman gecesi düzenlenecek. 26 Haziran Cuma günü gerçekleşecek etkinlikte, Türk müzik sahnesinin sevilen ve geniş bir dinleyici kitlesine sahip sürpriz bir grubu ziyaretçilerle buluşacak. Gecenin devamında ise DJ LEDNO, özel show deneyimi ve DJ performansıyla etkinliğin enerjisini yükseltecek. Müzik ve eğlenceyi bir araya getiren bu özel buluşma, Kanyon ziyaretçilerine keyifli ve unutulmaz bir yaz akşamı sunacak. 26 Haziran, Cuma 19.30 – 21.00 II Konser 21.00 – 22.00 II DJ Ledno **Kanyon, 20. Yaşını Yıl Boyu Sürecek Etkinliklerle Kutluyor** Kanyon, misafirlerini yıl boyunca gastronomiden spora, kültür-sanattan müziğe uzanan zengin içerikli ve deneyim odaklı bir etkinlik programıyla ağırlayacak. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Aydan Üstkanat, Etkinlik Programı, Gastronomi Festivali, Jumbo Ödülleri, Kanyon Levent, Kanyon Radyo, Müzik Düellosu, Radyo Fenomen, Troy Marshall, Yaza Merhaba --- ### [GIGI RIGOLATTO, 2026 YAZ SEZONUNDA MANDARIN ORIENTAL, BODRUM’DA KAPILARINI YENİDEN AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gigi-rigolatto-2026-yaz-sezonunda-mandarin-oriental-bodrumda-kapilarini-yeniden-acti/) **Published:** Haziran 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İtalyan Rivierası’nın zamansız plaj kültürünü Bodrum’un enerjisiyle buluşturan Gigi Rigolatto, Bodrum’daki Mandarin Oriental, Bodrum’un 10 Haziran itibarıyla kapılarını tekrardan açtı.** Deniz, müzik, gastronomi ve sosyal yaşamı tek bir akışta bir araya getiren Gigi Rigolatto, Bodrum’da; sabahın ilk saatlerinden gün batımına, gün batımından gecenin ritmine uzanan kesintisiz bir sahil deneyimi sunuyor. Geçtiğimiz yaz Türkiye’deki ilk sezonuyla dikkat çeken Gigi Rigolatto, Bodrum’da; bu sezon plaj yaşamını odağına alan yaklaşımını daha da güçlendiriyor. Cennet Koyu’nun büyüleyici atmosferinde konumlanan mekân, yalnızca bir restoran değil; gün boyu yaşayan sofistike bir plaj destinasyonu olarak öne çıkıyor. Deniz kenarında başlayan ritim öğle saatlerinde plajda deniz, kum ve güneşin tadını çıkarmanızı sağlarken, Bellini’lerle eşlik edilen aperitivo saatleri ve müzikle birlikte geceye taşınan enerjisiyle unutulmaz bir gün geçirmenizi sağlıyor. İkinci sezonunda daha da zenginleşen konseptiyle Gigi Rigolatto, Bodrum; plaj kültürü, gastronomi, müzik ve sosyal yaşam dünyasını tek bir atmosfer içinde buluşturuyor. Özel plaj alanları, deniz kenarında konumlanan restoranı, Bellini Bar’ı ve cabana deneyimiyle Gigi Rigolatto, Bodrum sahil yaşamına çağdaş ve rafine bir yorum kazandırıyor. Gün içinde zahmetsiz Riviera ruhunu hissettiren mekân, gün batımıyla birlikte enerjisini değiştirerek Bodrum gecelerinin en dikkat çekici buluşma noktalarından birine dönüşüyor. Paris, Saint-Tropez, Dubai ve Roma’daki ikonik varlığının ardından global yolculuğunu sürdüren Gigi, yaşam stili ve gastronomiyi bir araya getiren imza yaklaşımını Bodrum’un doğal dokusuyla buluşturuyor. İtalyan “art de vivre” anlayışı, Ege kıyılarında çağdaş ve sofistike bir yorum kazanıyor. Mekânın tasarımında, zarif ve dengeli estetik yaklaşımıyla tanınan Franco-Meksikalı mimar Hugo Toro imzası öne çıkıyor. Toro’nun dokunuşları, İtalyan sahil evi estetiğini incelikli ve çağdaş bir yorumla yeniden ele alırken; Mandarin Oriental, Bodrum’un büyüleyici doğasıyla uyumlu, zamansız bir karakter ortaya koyuyor. Gigi Rigolatto, Bodrum, İtalyan mutfağının yalın zarafetini ve mevsimselliğini odağına alan bir menü sunuyor; Toskana ve Puglia gibi bölgelerden ilham alan lezzetler, paylaşım kültürünü ön plana çıkaran sofistike bir seçkiyle sunuluyor. Menüde, Gigi’nin imza lezzetleri arasında yer alan trüflü Arancini, Fagiolini Verdi, Gambero Rosso, limon ve havyar eşliğinde sunulan Linguine ve Tagliata di Filetto gibi seçkin tatlar öne çıkıyor; Vitello Tonnato, carpaccio çeşitleri ve Linguine alle Vongole gibi klasikler ise bu deneyimi zamansız bir dengeyle tamamlıyor. Tatlılarda Tiramisù, Torta al Limone ve Gelato al Pistacchio gibi rafine dokunuşlar sunuluyor; Executive Chef Daniele Di Lella liderliğinde şekillenen mutfak yaklaşımı, Bellini, Limoncello Spritz ve Capri Fizz gibi imza kokteyllerle bütünlük kazanıyor. Gigi Rigolatto, Bodrum yalnızca gastronomiyle sınırlı kalmıyor; plaj yaşamını stil, müzik ve sosyal deneyimlerle bütünleştiren çağdaş bir Riviera evrenine dönüştürüyor. Cult Gaia gibi markaların butiklerine ev sahipliği yaparken, imza butik seçkisinde mayo, plaj giyimi, aksesuar, ev dekorasyonu, güzellik ve mücevher parçaları yer alıyor. Plaj alanından restoran atmosferine uzanan deneyim, gün boyunca kesintisiz bir keyif yaşatıyor. Mandarin Oriental, Bodrum’un büyüleyici atmosferinde Cennet Koyu’nda konumlanan Gigi Rigolatto, Bodrum; sahil yaşamına getirdiği özgün enerji, gün batımından geceye uzanan ritmi ve zahmetsiz lüks anlayışıyla 2026 yaz sezonunun en dikkat çekici plaj destinasyonlarından biri olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Cennet Koyu, Gigi Rigolatto, Hugo Toro, imza kokteyller, İtalyan Mutfağı, Lüks Restoran, Mandarin Oriental, sahil deneyimi, Sosyal Yaşam, yaz sezonu --- ### [SAMSUN TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİNE ÜÇÜNCÜ KEZ EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/samsun-turkiye-kultur-yolu-festivaline-ucuncu-kez-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Haziran 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali, üçüncü kez Samsun’da başladı. Millî Mücadele’nin şehri Samsun, dokuz gün boyunca 18 farklı noktada gerçekleştirilecek 225 etkinlikle kültür, sanat ve gastronominin buluşma noktası olacak. Festival kapsamında belirlenen 44 Lezzet Noktası da şehrin köklü mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturacak.** Samsun Kültür Yolu Festivali, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan’ın katılımıyla Samsun Müzesi’nde gerçekleştirilen açılış programıyla başladı. Açılışa Samsun Valisi Orhan Tavlı, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, Türkiye Kültür Yolu Festivali Genel Direktörü Selim Terzi, il protokolü ve çok sayıda sanatsever katıldı. **SAMSUN’DA KÜLTÜR, SANAT VE GASTRONOMİ YOLCULUĞU BAŞLADI** Açılışta konuşan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı **Nadir Alpaslan**, Türkiye Kültür Yolu Festivallerinin yalnızca bir etkinlikler dizisi olmadığını belirterek, “Kültürün, sanatın, tarihin ve turizmin bir araya gelerek şehirlerimize değer kattığı büyük bir kalkınma modelini hayata geçiriyoruz. Kültür Yolu Festivalleri ile şehirlerimizin marka değerini artırıyor, kültürel mirasımızı görünür kılıyor ve kültürü ekonomik değere dönüştürüyoruz.” dedi. Samsun’un tarihi derinliği, kültürel birikimi ve sanatsal potansiyeliyle bu vizyonun en güçlü temsilcilerinden biri olduğunu vurgulayan Alpaslan, Bakanlığın son yıllarda gerçekleştirdiği yatırımlarla şehrin kültür ve turizm alanında önemli bir ivme yakaladığını söyledi. Alpaslan, başta Samsun Müzesi olmak üzere arkeolojik kazı alanları, opera ve bale sahneleri ile kültürel mekânların yoğun ilgi gördüğünü belirterek, “Gece müzeciliği ve yaşayan miras uygulamalarımızla ziyaretçi deneyimini zenginleştiriyor, kültürü günün her saatine yayıyoruz.” ifadelerini kullandı. Kültürün bir milletin en güçlü hafızası olduğunu vurgulayan Alpaslan, Türkiye Yüzyılı vizyonu doğrultusunda kültürü daha görünür kılmaya, sanatçıları desteklemeye ve şehirleri kültürle büyütmeye devam edeceklerini kaydetti. Festival kapsamında Batı Park’tan Saathane Meydanı’na, Tütün İskelesi’nden kütüphanelere kadar uzanan 18 farklı noktada her yaş grubuna hitap eden toplam 225 etkinlik gerçekleştirileceğini belirten Alpaslan, “Samsun, dokuz gün boyunca tam anlamıyla bir sanat şöleni yaşayacak.” dedi. **SAMSUN’DA SERGİ VE ATÖLYELER GEÇMİŞİN İZLERİNİ BARINDIRIYOR** Açılış programının ardından Bakan Yardımcısı Alpaslan ve beraberindeki heyet, Samsun Müzesi Fuaye Alanı’nda ziyaretçilerin beğenisine sunulan **“Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri”** sergisini gezdi. İslam kültür ve medeniyetinin manevi mirasını yansıtan 36 seçkin eserin yer aldığı sergi, ziyaretçilerine tarih ve maneviyatla iç içe bir deneyim sunuyor. Heyet daha sonra **“Yaşayan Miras: Samsun Sergisi”**ni ziyaret etti. Sergide hüsn-i hat, ebru, tezhip, çini, kazaziye, Susuz Bezi, Çarşamba Ayakkabısı ve bitki örücülüğü gibi geleneksel el sanatlarının seçkin örnekleri yer alıyor. Festival kapsamında düzenlenen atölyelerde ise ziyaretçiler Samsun’un kültürel mirasını deneyimleme fırsatı buluyor. Vezirköprü’nün geleneksel dokuma ürünü Susuz Bezi ile bitkisel örücülük sanatının incelikleri uygulamalı olarak tanıtılıyor. **![Three golden stuffed bread rolls on a wooden platter with a blue striped cloth background, one cut open to reveal filling.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781947945_SAMSUN_GASTRONOM____4_.jpeg)44 LEZZET NOKTASINDA SAMSUN MUTFAĞI** Samsun Kültür Yolu Festivali kapsamında belirlenen 44 lezzet noktası da şehrin gastronomi zenginliğini ön plana çıkarıyor. Ziyaretçiler, Samsun’un köklü mutfak kültürünü yansıtan yöresel lezzetleri deneyimleme fırsatı bulurken, festival kültür ve sanatın yanı sıra gastronomi alanında da kapsamlı bir deneyim sunacak. **MİLLİ MÜCADELE’NİN ŞEHRİ SAMSUN’DA 9 GÜN KÜLTÜR VE SANAT** Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Samsun’da gerçekleştirilecek etkinlikler; operadan baleye, tiyatrodan sergiye, konserlerden çeşitli atölyelere ve çocuk etkinliklerine kadar 7’den 70’e her yaş grubuna hitap eden zengin içeriğiyle dokuz gün boyunca şehrin dört bir yanında sanat meraklılarıyla buluşacak. Milli mücadelenin şehri geçmişin izlerini barındıran sokaklarında, müzelerinde, meydanlarında ve kültür duraklarında hayat bulan festival; kültür, sanat ve yaratıcılıkla örülü kapsamlı bir deneyim sunacak. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Büyükşehir Belediyesi, Etkinlik Takvimi, Geleneksel Sanat, kültür yolu, Lezzet Noktası, Milli Mücadele, Nadir Alpaslan, Samsun Müzesi, Şehir Pazarlaması, Yaşayan miras --- ### [KAPADOKYA'NIN PERİ BACALARI MANZARASINDA GÜN DOĞUMU YOGASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/spor/kapadokyanin-peri-bacalari-manzarasinda-gun-dogumu-yogasi/) **Published:** Haziran 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde düzenlenen Kapadokya’da Bi’Yoga Fest, ikinci gününde “Doğa ve Denge” temasıyla yoga tutkunlarını bir araya getirdi.** Gün, vadide peri bacaları manzarasında gerçekleştirilen gün doğumu yoga seansıyla başladı. Nevşehir’in tarihi Mustafapaşa bölgesinde, Kapadokya’nın eşsiz doğal dokusunda gerçekleştirilen etkinliğe katılanlar, Kılıçlar ile Kızılçukur vadileri arasındaki seyir alanında güne doğayla iç içe ve farkındalıkla başlama imkânı buldu. Hindistan Ankara Büyükelçiliği ile Kapadokya Alan Başkanlığı’nın destekleriyle, Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde ve Kapadokya’da Bi’Yoga organizasyonuyla gerçekleştirilen festivalde; yoga seansları, mindfulness çalışmaları, somatik deneyimler, nefes terapileri ve sanat atölyeleriyle ilgili etkinlikler düzenlendi. Festivalin ikinci gününde Vinyasa Yoga, yoga terapisi, meditasyon, sanat terapisi ve Yin Yoga atölyeleri katılımcılarla buluştu. Program kapsamında ayrıca Mustafapaşa Köyü ve Manastır Vadisi turu düzenlenirken, akşam ise Live in Cappadocia konseriyle gün tamamlanacak. Festival programında yer alan gün doğumu yoga akışları, vadi yürüyüşleri ve farklı disiplinlerden eğitmenlerin gerçekleştirdiği atölyeler, katılımcılara doğayla bütünleşen bir deneyim sundu. Festivalin partnerleri arasında Bademsu, Servet Fethiye, Bite&More ve YogaBuShop, Sinasos Evleri, Gül Konakları, Nujelm Cappadocia, Konak Bezirhane Cave, Elite Organik ve TAKE34 bulunuyor. Yerel iş birlikleri kapsamında Gorgoli Lounge, KAPSİNDER, Live in Cappadocia, Simera Cappadocia, Utopia Cave Cappadocia, Fresco Cave Cappadocia, Kadıevi 1860, Nalin Cave Spa, Roca Cappadocia Hotel, Travel Atelier, Argeus Travel & Events, Gaia Cappadocia, Truva İş Sağlığı ve Fiat Onur Altan Bayii festivale destek veren kurum ve markalar arasında yer alıyor. **YARIN ULUSLARARASI YOGA GÜNÜ KUTLANACAK** Birleşmiş Milletler (BM) 11 Aralık 2014 tarihinde, 21 Haziran’ı Uluslararası Yoga Günü ilan etti. 2016 yılında ise UNESCO yogayı ‘Dünya Kültür Mirası Listesi: Somut Olmayan Miras’ listesine ekledi. Organizasyon kapsamında ise yarın Uluslararası Yoga Günü kutlanacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Spor **Etiketler:** Bi'Yoga Fest, Destinasyon Yönetimi, Esenlik Turizmi, Gün Doğumu, Kapadokya Üniversitesi, Mindfulness Çalışması, Mustafapaşa Nevşehir, Teos Antik, Uluslararası Yoga, Vinyasa Yoga --- ### [SABİHA GÖKÇEN HAVALİMANI’NDAN KÜRESEL ÖLÇEKTE ÇİFTE BAŞARI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/sabiha-gokcen-havalimanindan-kuresel-olcekte-cifte-basari/) **Published:** Haziran 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Etki odaklı sürdürülebilirlik anlayışını sosyal sorumluluk projelerine de yansıtan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), iki prestijli ödüle layık görüldü. Dünya Havacılıkta Kadınlar Enstitüsü (iWOAW) tarafından düzenlenen “2026 Havacılıkta Kadınlar Haftası Etkinliği” kapsamında ISG “Haftanın İçerik Üreticisi” ödülünün sahibi oldu. Türkiye’nin prestijli pazarlama ve iletişim ödüllerinden Brandverse Awards’da ise Veri Analitiği kategorisinde Havalimanları sıralamasında gümüş ödül alan ISG, sınır ötesine ulaşan başarısını iki farklı alanda taçlandırdı.** Avrupa’nın en hızlı büyüyen havalimanı unvanını elinde tutan İstanbul Sabiha Gökçen (ISG), kazandığı iki prestijli ödülle havacılık ekosistemindeki gücünü bir kez daha ortaya koydu. Kadın çalışanların havacılık sektöründeki rolünü görünür kılmak amacıyla hayata geçirilen “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” belgesel projesiyle ses getiren ISG, kapsayıcı iletişim anlayışı ve yaratıcı marka yaklaşımıyla uluslararası ve ulusal arenada iki önemli ödülün sahibi oldu. **Havacılıkta Kadınlar Haftası’na damga vuran ödül!** Sabiha Gökçen Havalimanı, havacılığın farklı alanlarında görev yapan kadın profesyonellerin ilham veren öykülerini ekranlara taşıdığı “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” projesi ile Kanada merkezli Dünya Havacılıkta Kadınlar Enstitüsü (iWOAW) tarafından verilen “Haftanın İçerik Üreticisi” ödülüne hak kazandı. ISG aldığı bu ödülle “2026 Havacılıkta Kadınlar Haftası Etkinliği” ne damga vurdu. Her yıl dünyanın farklı ülkelerinde, havacılık ekosisteminde kadın temsilinin artırılması, genç nesillerin sektöre teşvik edilmesi amacıyla düzenlenen ve Havacılıkta Kadınlar Haftası kapsamında verilen ödüllerle sektörün gelişimine ve dönüşümüne katkı sunan kurumlar onurlandırılıyor. Türkiye ve Avrupa havacılığındaki dönüşümün önemli aktörlerinden olan ISG, bu ödülle yalnızca içerik üretimindeki başarısını değil, aynı zamanda havacılıkta kapsayıcı, erişilebilir ve ilham veren yaklaşımını bir kez daha ortaya koydu. Türkiye’nin dünyaya açılan kapılarından biri olan ISG, havacılığı yalnızca bir yolculuk deneyimi olarak değil, aynı zamanda gelecek nesillere ilham veren bir alan olarak ele alıyor. **ISG, Brandverse Awards’da gümüş ödülün sahibi oldu** Pazarlama, iletişim, dijital deneyim, yaratıcılık ve marka performansını çok boyutlu kriterlerle değerlendiren Brandverse Awards’da ISG, gümüş ödüle layık görüldü. Marketing Türkiye & BoomSonar iş birliğiyle gerçekleştirilen Brandverse Awards’da; kozmetikten otomotive, havacılıktan perakende sektörüne kadar birçok kategoride ödüller sahiplerini bulurken, Veri Analitiği Bölümü’nün Havalimanları kategorisinde ödül alan markası ISG oldu. ISG’nin ödüle layık görülen tasarım yaklaşımı, kurumun çağdaş marka dili, güçlü görsel anlatımı ve kullanıcı odaklı iletişim anlayışının bir sonucu olarak değerlendirilirken, kurumsal iletişim ekibi, sivil havacılığın sınır ötesi yönüne dikkat çekti. Havalimanı deneyiminin yalnızca fiziksel alanlarla sınırlı olmadığının altını çizen ekip, ISG’nin iletişim stratejisinde üretmeye, ilham vermeye ve kalıcı değer oluşturmaya odaklandığını ifade etti. Sektörde 25. yılını geride bırakan ISG, dijital ve basılı mecralar, sosyal medya kanalları ve terminal içi iletişim alanlarında yürüttüğü bütüncül çalışmalarla marka gücünü her geçen gün daha geniş kitlelere ulaştırıyor. Havacılık sektöründe kadınların görünürlüğünü artırmayı amaçlayan uluslararası bir platformdan gelen takdir ile Türkiye’nin en saygın pazarlama ve yaratıcılık ödüllerinden birinde elde edilen başarı, ISG’nin kurumsal dönüşüm vizyonunun farklı alanlardaki güçlü yansımaları olarak öne çıkıyor. Yeni bölümleriyle izleyiciyle buluşmaya devam eden “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” projesi de bu vizyonun önemli örneklerinden biri olarak geniş kitlelerde etki yaratmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Ekonomi, TURİZM **Etiketler:** Brandverse Awards, Havacılıkta kadınlar, İçerik Üreticisi, ISG Ödül, Kurumsal İletişim, Marka Performansı, Sabiha Gökçen, Sivil havacılık, Social Sorumluluk, Veri Analitiği --- ### [MANİSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN KÜLTÜR GEZİLERİYLE 9 BİN 714 KADIN TARİH VE KÜLTÜRLE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizme-yon-veren-kadinlar/buyuksehirin-kultur-gezileriyle-9-bin-714-kadin-tarih-ve-kulturle-bulustu/) **Published:** Haziran 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Manisa Büyükşehir Belediyesi’nin kadınların sosyal yaşama katılımını desteklemek amacıyla düzenlediği kültür gezileri yoğun ilgi görüyor. Yıl boyunca devam eden program kapsamında 17 ilçeden binlerce kadın, Manisa’nın yanı sıra Türkiye’nin önemli tarihi ve turistik noktalarını ziyaret etme fırsatı buldu. 2026 yılı içinde düzenlenen gezilerden 9 bin 714 kişi yararlandı.** Manisa Büyükşehir Belediyesi, kadınların sosyal yaşamda daha aktif yer almaları ve tarihi-kültürel değerleri yakından tanımaları amacıyla düzenlediği kültür gezilerine aralıksız devam ediyor. Kültür Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı Turizm Şube Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen programlar kapsamında, Manisa’nın 17 ilçesinden kadınlar hem kent içindeki güzellikleri keşfediyor hem de Türkiye’nin önemli tarih ve turizm merkezlerini ziyaret ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Buyuksehirin-Kultur-Gezileriyle-9-Bin-714-Kadin-Tarih-ve-Kulturle-Bulustu-5.jpeg) **Kadınlar Tarih ve Kültürle Buluşuyor** 2026 yılı Ocak-Haziran arasında gerçekleştirilen gezilerden toplam 9 bin 714 kişi faydalandı. İlçelerden Manisa merkezine düzenlenen gezilere 1.624, Manisa merkezinden ilçelere gerçekleştirilen gezilere 1.101, özel gezi programlarına 2.471, Buldan-Pamukkale gezilerine 1.610, Selçuk-Efes-Şirince gezilerine 1.891 ve Çanakkale gezilerine 1.017 kişi katıldı. **Başkan Dutlulu, “Kadınların Sosyal Yaşamda Daha Aktif Olmasını Destekliyoruz”** Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, kültür gezilerinin sadece bir gezi programı olmadığını belirterek, “Kadınların sosyal yaşamın içinde daha güçlü yer almasını, tarihimizle ve kültürel mirasımızla buluşmasını önemsiyoruz. Kentimizin dört bir yanındaki hemşehrilerimizin yeni yerler görmesine, yeni dostluklar kurmasına ve güzel anılar biriktirmesine katkı sağlamak bizim için çok kıymetli. Manisa Büyükşehir Belediyesi olarak sosyal belediyecilik anlayışıyla vatandaşlarımızın yaşamına dokunan projeleri sürdürmeye devam edeceğiz,” dedi. **Geziler Yıl Boyunca Sürüyor** Yıl boyunca devam eden kültür gezileri, ilçe belediyeleri ve muhtarlıklarla iş birliği içerisinde planlanıyor. Katılımcılar, Manisa içindeki rotaların yanı sıra Selçuk-Efes-Şirince, Buldan-Pamukkale ve Çanakkale gibi Türkiye’nin önemli tarihi ve turistik merkezlerini de ziyaret etme imkânı buluyor. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, Sanat, Turizme Yön Veren Kadınlar **Etiketler:** Çanakkale Rotası, Efes Şirince, Ferdi Zeyrek, Kadınlara Özel, Kültürel Miras, Manisa Büyükşehir, Pamukkale Gezisi, Sosyal Belediyecilik, Tarihi Yerler, Turizm Şubesi --- ### [YEPUD, BOĞAZ’DA KAHVALTI ETKİNLİĞİ İLE YAZ SEZONUNU KARŞILADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/yepud-bogazda-kahvalti-etkinligi-ile-yaz-sezonunu-karsiladi/) **Published:** Haziran 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaratıcı Etkinlikler Planlama ve Uygulama Derneği (YEPUD), üyelerini 15 Haziran 2026 Pazartesi günü İstanbul Boğazı’nın eşsiz atmosferinde düzenlenen özel bir kahvaltı organizasyonunda bir araya getirdi. Haliç 71 Gemisi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlik, sektör profesyonellerinin yeni sezona enerji dolu bir başlangıç yapmasına olanak sağladı.** YEPUD üyelerinin yoğun ilgi gösterdiği organizasyonda katılımcılar, İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarası eşliğinde Halas 71’in özel atmosferinde kahvaltı yaparken hem mesleki dayanışmayı güçlendirme hem de yeni iş birlikleri geliştirme fırsatı buldu. Etkinlik boyunca sektörün güncel gelişmeleri, ortak projeler ve geleceğe yönelik planlamalar üzerine verimli sohbetler gerçekleştirilirken, Halas 71 hakkında da bilgiler alındı. Hotel Restaurant Haber Dergisi olarak biz de bu güzel etinlikte yer aldık. **YEPUD Başkanı Tülay Akın**, etkinlikle ilgili yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: “Etkinlik sektörünün en önemli gücü, birlikte üretme ve dayanışma kültürüdür. Yaz sezonuna böylesine güzel bir ortamda, değerli üyelerimizle birlikte başlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. YEPUD olarak yalnızca mesleki gelişimi değil, üyelerimiz arasındaki güçlü bağı da desteklemeye devam edeceğiz.” Sınırlı kontenjanla gerçekleştirilen organizasyon, üyeler arasında samimi bir networking ortamı oluştururken, derneğin birlik ve beraberlik vizyonunu da bir kez daha ortaya koydu. YEPUD, yıl boyunca düzenleyeceği eğitimler, buluşmalar, sektör toplantıları ve sosyal etkinliklerle yaratıcı etkinlik sektörünün gelişimine katkı sağlamaya ve üyelerini bir araya getirmeye devam edecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi **Etiketler:** Halas 71, İstanbul Boğazı, Kahvaltı Etkinliği, Mesleki Dayanışma, Ortak Projeler, Sektörel Toplantı, Tülay Akın, Yaratıcı Etkinlik, yaz sezonu, YEPUD Derneği --- ### [İŞ VAPUR’DA YAZ ETKİNLİKLERİ SÜRÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/is-vapurda-yaz-etkinlikleri-suruyor/) **Published:** Haziran 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İş Sanat, zengin öğrenme programları kapsamında temmuz ayında da ilgi çekici seminer ve atölyelere ev sahipliği yapmayı sürdürüyor. Galataport’ta hizmet veren İş Vapur’da düzenlenecek etkinlikler her yaştan sanatseveri keyifli bir keşfe bekliyor.** Kentin köşe bucak saklanmış hikâyelerini kendine has tarzıyla anlatan **Levent Erden**, **1 Temmuz Çarşamba 14.00**’te gerçekleştireceği **İstanbul Kafası** sohbetinde rotayı beyaz perdeye kırıyor. Erden, İstanbul’un filmlere nasıl bir fon oluşturduğunun, yönetmenlerin gözünde şehrin nasıl bir karaktere dönüştüğünün ve hafızamızda bıraktığı izlerin peşine düşüyor. **5 Temmuz Pazar 14.00**’te, opera yönetmeni **Figen Ayhan**’ın anlatımıyla gerçekleşecek **“İçinden Opera Geçen Filmler”** seminerinin odağında Puccini’nin ölümsüz eseri “Turandot” yer alıyor. Ayhan, sevilen aksiyon filmi “Görevimiz Tehlike 5”teki *(Mission: Impossible – Rogue Nation, 2015)* opera sekansından hareketle bu eserin sinematik anlatıyı nasıl güçlendirdiğini yorumluyor. **Mehmet Kırali ve Kadir Kaymakçı**’nın, şehrin ruhunda iz bırakan yapıların ve insanların hikâyelerini beyaz perdenin aynasından incelediği **“3 Film 1 Şehir”** serisinin yeni durağı **New York** oluyor. **7 Temmuz Salı 18.00**’deki etkinlikte, başrollerinde James Stewart ve Grace Kelly’nin yer aldığı Alfred Hitchcock yapımı **“Arka Pencere”** *(Rear Window,1954)*, Robert de Niro’nun devleştiği Martin Scorsese imzalı **“Taksi Şoförü”** *(Taxi Driver, 1976)* ve çarpıcı bir Spike Lee yapımı olan **“Doğruyu Seç”** *(Do the Right Thing, 1989)* konuşuluyor. Sanat tarihindeki yolculuk, **25 Temmuz Cumartesi 14.00**’te **Prof. Dr. Havva İşkan**’ın anlatımıyla antik çağlara uzanıyor. İşkan, **“Denizcilerin Selameti için: Fener ve Tanrıça”** başlıklı konuşmasında, antik dönemde denizin barındırdığı tehlikeleri, dalgalara karşı verilen hayatta kalma mücadelesini ve denizcilerin dünyevi ve ilahi şefkatine sığındığı limanları anlatıyor. İş Sanat’ın farklı yaş gruplarına özel olarak hazırladığı ücretsiz atölyeleri çocukları kent yaşamı ve denizde yaşamla tanıştırıyor. “**Şık Balıklar”** ve **“Neşeli Ahtapotlar”** gibi atölyelerle çocuklar Marmara Denizi’nin ekosistemini ve deniz altının renkli dünyasını el becerileriyle keşfediyor. **“İstanbul’dan İlhamla Eskiz Atölyesi”** ve **“Benim Çerçevem, Benim Manzaram”** gibi atölyelerde ise İstanbul Boğazı’nı gözlemleyen çocuklar, şehirden aldıkları ilhamı kendi tasarımlarına yansıtıyor. **Etkinlik Takvimi** - 1 Temmuz Çarşamba 14.00 – Levent Erden ile İstanbul Kafası: “Derya Deniz” - 3 Temmuz Cuma 14.00- Şık Balıklar (5-6 yaş) - 3 Temmuz Cuma 15.30 – Neşeli Ahtapotlar (7-9 yaş) - 4 Temmuz Cumartesi 13.00 – Bir Balığın Günlüğü (7-11 yaş) - 5 Temmuz Pazar 14.00 – Figen Ayhan ile “İçinden Opera Geçen Filmler” - 7 Temmuz Salı 18.00 – 3 Film 1 Şehir: New York - 9 Temmuz Perşembe 14.00 – Rotam Maviye (5-6 yaş) - 9 Temmuz Perşembe 15.30 – Çılgın El Davulu (7-9 yaş) - 16 Temmuz Perşembe 14.00 – Dalgaların Dansı (7-9 yaş) - 16 Temmuz Perşembe 15.30 – Şık Balıklar (5-6 yaş) - 19 Temmuz Pazar 13.00 – İstanbul’dan İlhamla Eskiz Atölyesi (8+ yaş) - 21 Temmuz Salı 13.00 – Boğaz’ın Altındaki Renkli Dünya (4-6 yaş) - 23 Temmuz Perşembe 13.00 – Benim Çerçevem, Benim Manzaram (3-5 yaş) - 25 Temmuz Cumartesi 14.00 – Havva İşkan ile “Denizcilerin Selameti için: Fener ve Tanrıça” - 26 Temmuz Pazar 13.00 – İstanbul’u Seyret Resmini Yap (6- 9 yaş) **Kategoriler:** Etkinlik, Sanat **Etiketler:** çocuk atölyesi, Etkinlik Takvimi, Galataport İstanbul, Havva İşkan, İş Sanat, İstanbul Boğazı, kültür sanat, Levent Erden, Marmara Ekosistemi, Sinema Sohbetleri --- ### [SEFERİHİSAR ÇİNLİ TURİSTLERİN YENi UĞRAK NOKTASI OLUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/seferihisar-cinli-turistlerin-yeni-ugrak-noktasi-oluyor/) **Published:** Haziran 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Seferihisar Belediyesi tarafından yürütülen İon Rotası Kültür Projesi kapsamında hazırlanan ve Kırmızı Kedi Yayınları iş birliğiyle Çinceye çevrilen Gezginler İçin İon Rotası kitabının ardından Seferihisar, Çinli turistlerin ilgisini çekmeye başladı.** Seferihisar Belediyesi’nin girişimleri ve İzmir Çinlilerle Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği ile yapılan iş birliği kapsamında ilk Çinli turist kafilesi Seferihisar’da ağırlandı. **Kültür turizminde yeni bir dönem** Çinli turist kafilesinin ziyaretine eşlik eden Seferihisar Belediye Başkanı **İsmail Yetişkin**, bu buluşmanın yalnızca bir ziyaret olmadığını, aynı zamanda Seferihisar’ın uluslararası turizm vizyonunun önemli bir adımı olduğunu belirtti. Yetişkin, “Bugün ilk kafileyi karşılamak ve ziyaretlerinde kendilerine eşlik etmek istedim. Seferihisar olarak bundan büyük mutluluk duyuyoruz. Seferihisar, bugüne kadar Türkiye’ye birçok konuda öncülük etmiş, turizme yeni vizyonlar kazandırmış bir kent. Cittaslow ile başlayan bu vizyon, bugün İon Rotası ile devam ediyor,” dedi. Türkiye’nin yalnızca deniz, kum ve güneş turizmiyle değil, aynı zamanda binlerce yıllık medeniyet birikimiyle dünyanın en önemli kültür turizmi destinasyonlarından biri olduğuna dikkat çeken Yetişkin, Çinli ziyaretçilerin kültürel mirasa olan ilgisinin bu çalışmalarda önemli bir motivasyon kaynağı olduğunu söyledi. **“İon Rotası geleceğin turizm yatırımı”** “Çinli turistlerin kültür turizmine olan ilgisini çok iyi biliyoruz,” diyen Yetişkin, “İon Rotası kitabını Çinceye çevirmemizin temel sebeplerinden biri de buydu. İon Rotası, yalnızca Seferihisar’ın değil, Türkiye’nin önümüzdeki yıllardaki kültür turizmi vizyonuna yön verecek önemli bir proje. Anadolu’nun kadim hikâyelerini uluslararası ziyaretçilerle buluşturmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı. 2026 yılında Çin vatandaşlarına yönelik vize kolaylıklarının da etkisiyle Türkiye’ye yönelik ilginin arttığını belirten Yetişkin, “Bugüne kadar Çinli turistlerin seyahatleri daha çok Kapadokya, Pamukkale, Efes ve Fethiye gibi destinasyonlarda yoğunlaşıyordu. Biz ise Seferihisar’ın ve Ege kıyılarındaki birbirinden değerli destinasyonların da bu rotalara dahil olmasını istiyoruz. Bu ziyaret, bizim için önemli bir başlangıç ve yeni bir dönemin işareti” dedi. Seferihisar Belediyesi olarak İzmir Çinlilerle Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği ile iş birliklerini sürdüreceklerini belirten Yetişkin, Çince turist rehberleriyle yürütülen çalışmaların da devam ettiğini ifade ederek, “Seferihisar’a ve bölgemize daha fazla Çinli ziyaretçinin gelmesini sağlamak, kültürel bağlarımızı güçlendirmek ve turizm hareketliliğini artırmak için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/seferihisar-cinli-turistlerin-yeni-ugrak-noktasi-oluyor.jpeg) **Çin pazarında Türkiye’ye ilgi büyüyor** İzmir Çinlilerle Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Yağız Wang ise Çinli turistlerin Türkiye’ye olan ilgisinin son yıllarda hızla arttığını belirterek, özellikle vize kolaylıklarının ardından bu artışın daha da görünür hale geldiğini söyledi. 2026 yılının ilk altı ayında yaklaşık 410 bin Çinli turistin Türkiye’yi ziyaret ettiğini ifade eden Wang, bu rakamın önceki yıllara kıyasla çok önemli bir artışa işaret ettiğini kaydetti. Çinli turistlerin önemli bir bölümünün ne Türkçe ne de İngilizce bildiğine dikkat çeken Wang, bu nedenle Çince kaynakların büyük önem taşıdığını vurgulayarak şunları söyledi: “Türkiye’de Çinli turistlerin seyahatlerini planlarken yararlanabilecekleri Çince kaynak sayısı oldukça sınırlı. Bu nedenle Seferihisar Belediyesi tarafından hazırlanan ve Çinceye kazandırılan Gezginler İçin İon Rotası kitabını son derece değerli buluyoruz. Bu çalışma yalnızca bir çeviri faaliyeti değil, aynı zamanda Çinli ziyaretçilerin bölgeyi daha iyi tanımasını sağlayacak kapsamlı bir kültür ve tanıtım projesi.” Dernek olarak kitabı hem üyeleriyle hem de Türkiye’yi ziyaret eden Çinli turist gruplarıyla paylaştıklarını belirten Wang, “Misafirlerimize bu kitabı ulaştırıyoruz, İon Rotası’nı ve Seferihisar’ı anlatıyoruz. Seferihisar Belediyesi’nin Çin turizmine ve Türkiye’nin kültür turizmine sunduğu katkıları çok kıymetli buluyoruz. Bu iş birliğini başlatmış olmaktan ve geliştirmeye devam etmekten büyük mutluluk duyuyoruz,” dedi. İlk kafile Seferihisar’ın köylerini ve tarihini keşfetti Seferihisar’a gelen ilk Çinli turist kafilesi ziyaret programı kapsamında Turgut Köyü, Düzce Köyü, Teos Antik Kenti ve Sığacık Kaleiçi’ni gezdi. Misafirler, Seferihisar’ın köylerindeki doğal yaşamı, yerel üretim kültürünü ve geleneksel yaşam biçimini deneyimlerken, binlerce yıllık tarihi mirasını da yakından tanıma fırsatı buldu. İlk ziyaretle birlikte Seferihisar, Çinli turistler için yalnızca bir gezi noktası değil; kültür, tarih, gastronomi ve yerel yaşam deneyimini bir arada sunan yeni bir destinasyon olarak öne çıkmaya başladı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** çinli turist, Cittaslow Türkiye, Destinasyon Yönetimi, İon Rotası, İsmail Yetişkin, Kültür Projesi, Seferihisar Belediyesi, Sığacık Kaleiçi, Teos Antik, turizm pazarlaması --- ### [REGNUM GRUBU’NUN POPÜLER RESTORANI KUSHİMOTO LARA’DA AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/regnum-grubunun-populer-restorani-kushimoto-larada-acildi/) **Published:** Haziran 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Regnum’un en sevilen ve misafirleri tarafından ilgiyle karşılanan restoranlarından Kushimoto, şimdi Antalya şehir yaşamına taşınıyor. Regnum deneyiminin öne çıkan gastronomi duraklarından biri olan Kushimoto, 19 Haziran Cuma günü Lara’da kapılarını açarak şehirdeki misafirleriyle buluştu.** ![Leaf-wrapped sushi roll on a white plate with chopsticks, placed on a dark table with other dishes nearby](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781867774_Kushimoto_A____l______1_.jpeg)Kushimoto’da, Asya mutfağının sevilen tatları modern sunumlarla yeniden yorumlanırken; Türk mutfağından ilham alan özel lezzetler de Japon dokunuşlarıyla farklı bir gastronomi deneyimine dönüşüyor. Şef imzalı seçkin tatların yanı sıra Teppanyaki deneyimi de sunan restoran, zengin menüsüyle öğle ve akşam saatlerinde misafirlerine ayrıcalıklı bir lezzet yolculuğu vadediyor. Regnum’un hizmet kalitesi ve misafirperverlik anlayışını Antalya şehir yaşamına taşıyan Kushimoto, hem yerel misafirler hem de uluslararası ziyaretçiler için şehrin yeni cazibe noktalarından biri olmayı hedefliyor. Restoranın bar bölümünde hazırlanan özel kokteyl seçkisi, günün ilerleyen saatlerinde atmosferi tamamlayan DJ performanslarıyla buluşarak keyifli akşamlara ev sahipliği yapıyor. Özel etkinlikler ve kapalı gruplar için ayrılmış alanlarıyla Kushimoto, şık mimarisi, enerjik atmosferi ve özgün konseptiyle Antalya’nın sosyal yaşamına yeni bir soluk getiriyor. Kushimoto, 19 Haziran Cuma günü Lara’da misafirlerini ağırlamaya başladı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi **Etiketler:** Antalya Gastronomi, imza kokteyller, Japon Dokunuşları, Kushimoto Lara, Lüks Restoran, Özel Etkinlik, Regnum Grubu, şehir yaşamı, Sosyal Yaşam, Teppanyaki Deneyimi --- ### [CVK PARK BOSPHORUS HOTEL İSTANBUL, BOSPHORUS SUMMER PARTY İLE YAZ SEZONUNU KARŞILADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbul-bosphorus-summer-party-ile-yaz-sezonunu-karsiladi/) **Published:** Haziran 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Boğaz’a hâkim eşsiz konumunda yer alan Bosphorus Terrace’da düzenlediği “Bosphorus Summer Party” ile yaz sezonuna merhaba dedi.** Turizm, iş ve medya dünyasından seçkin davetlilerin katılımıyla gerçekleşen Bosphorus Summer Party; misafirlerine Boğaz’ın büyüleyici atmosferinde unutulmaz bir yaz akşamı yaşattı. Yaz konseptine özel hazırlanan dekorasyon, geceye özel sunulan seçkin lezzetler ve imza kokteyller davetlilerden tam not aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781863220_Su_Soley.jpg) Gecede sahne alan Su Soley, güçlü performansı ve sevilen şarkılarıyla davetlilere unutulmaz anlar yaşatırken, DJ Suat Ateşdağlı’nın enerjik seti gece boyunca eğlencenin temposunu yükseltmeye devam etti. Görsel şovlar ve dans performanslarıyla zenginleşen etkinlik, Bosphorus Terrace’ın yaz sezonuna özel atmosferini yansıtan dikkat çekici bir buluşmaya dönüştü. Yazın ışıltısını ve enerjisini Boğaz’ın eşsiz atmosferiyle buluşturan Bosphorus Summer Party, davetlilere müzik, eğlence ve gastronomiyi bir arada sunan özel bir deneyim yaşattı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** boğaz manzarası, Bosphorus Terrace, CVK Bosphorus, İmza Kokteyl, İstanbul turizmi, Seçkin Davetliler, Su Soley, Suat Ateşdağlı, Summer Party, yaz sezonu --- ### [NATURAGEN, WORLDEF AWARDS ECOM BRANDS 100’DE “VİTAMİN & SUPPLEMENT” KATEGORİSİNDE 1.'LİK ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/odul/naturagen-worldef-awards-ecom-brands-100de-vitamin-supplement-kategorisinde-1-lik-odulune-layik-goruldu/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin yükselen bitkisel takviye ve wellness markalarından Naturagen, e-ticaret ekosisteminin prestijli organizasyonlarından Worldef Awards 2026 Ecom Brands 100 kapsamında “Vitamin & Supplement” kategorisinde 1.’lik ödülünü kazandı.** E-ticaret, perakende ve dijital ticaret dünyasının önemli platformlarından biri olan Worldef tarafından düzenlenen Worldef Awards Ecom Brands 100 organizasyonunda Naturagen, tüketici odaklı yaklaşımı, ürün geliştirme vizyonu ve dijital kanallardaki güçlü marka performansıyla “Vitamin & Supplement” kategorisinde 1.’lik ödülüne değer görüldü. Türkiye’de ve uluslararası pazarlarda büyümesini sürdüren Naturagen, vitamin, mineral, kolajen, bitkisel içerikli ürünler ve kişisel bakım kategorilerindeki geniş ürün portföyüyle kullanıcılarına ulaşırken; kalite, inovasyon ve erişilebilirlik ilkelerini odağına alıyor. Worldef Awards tarafından verilen bu ödül, markanın e-ticaret alanındaki başarısının yanı sıra tüketiciler tarafından tercih edilen ve güven duyulan bir marka olma yolculuğunun da önemli bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Naturagen Genel Müdürü Gamze Malkoç, ödüle ilişkin yaptıkları açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Worldef Awards Ecom Brands 100 kapsamında Vitamin & Supplement kategorisinde ödül almak bizim için büyük bir gurur. Bu başarı, ürün geliştirmeden müşteri deneyimine kadar tüm süreçlerde emek veren ekip arkadaşlarımızın, iş ortaklarımızın ve bizi tercih eden tüketicilerimizin ortak başarısıdır. Önümüzdeki dönemde de yenilikçi ürünlerimiz ve sürdürülebilir büyüme vizyonumuzla hem Türkiye’de hem de global pazarlarda değer üretmeye devam edeceğiz.” Son yıllarda gerçekleştirdiği yatırımlar, yeni ürün lansmanları ve ihracat faaliyetleriyle dikkat çeken Naturagen, sağlık ve wellness alanında tüketicilerin günlük yaşamlarına değer katacak ürünler geliştirmeyi sürdürürken, dijital ticaretteki güçlü konumunu da her geçen gün daha ileriye taşıyor. Worldef Awards Ecom Brands 100 tarafından verilen bu ödül, Naturagen’in sektördeki büyüme yolculuğunda önemli bir kilometre taşı olarak değerlendiriliyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, MARKALAR, Ödül **Etiketler:** Dijital Ticaret, E-Ticaret Markası, Gamze Malkoç, müşteri deneyimi, Naturagen Ödül, sürdürülebilir büyüme, Ürün İnovasyonu, Vitamin Takviyesi, Wellness Trendleri, Worldef Awards --- ### [YERLİ TEKNOLOJİ AVRUPA'NIN ENDÜSTRİ KALBİNDE: BLUEOPERATION’DAN BELÇİKA’DA DİJİTAL GÖVDE GÖSTERİSİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tekno/yerli-teknoloji-avrupanin-endustri-kalbinde-blueoperationdan-belcikada-dijital-govde-gosterisi/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Endüstriyel IoT ve akıllı operasyon yönetiminde küresel standartları yeniden yazan BlueOperation, Avrupa Birliği pazarındaki ilk stratejik hamlesini gerçekleştirdi. Türkiye’deki büyük başarının ardından ABD’li ağır sanayi ve çevre devi Harsco Environmental’ın küresel radarına giren şirket, Belçika’daki dev tesisi ileri nesil Endüstri 4.0 teknolojileriyle dijital bir kaleye dönüştürecek.** **Ağır Sanayinin Merkezine Türk Mühendisliği Çıkarması** Endüstriyel nesnelerin interneti (IoT), gerçek zamanlı konum belirleme (RTLS) ve dijital tesis yönetimi alanında ezber bozan çözümler geliştiren BlueOperation, küresel büyüme stratejisinde tarihi bir dönüm noktasını geride bıraktı. Şirket, Avrupa Birliği (AB) pazarındaki ilk sınır ötesi operasyonunun resmi sözleşmesini imzalayarak yerli mühendislik ve yazılım kabiliyetlerini Avrupa ağır sanayisinin kalbine ihraç etmeyi başardı. **Türkiye’den Belçika’ya Uzanan Küresel Güven Zinciri** Belçika’nın en stratejik sanayi üslerinden biri olan **Châtelet** tesisinde hayata geçirilecek bu dijital dönüşüm hamlesi, ABD merkezli dünya devi **Harsco Environmental** ortaklığıyla yürütülecek. Dünya genelinde 30’u aşkın ülkede ve 130’dan fazla endüstriyel sahada çelik ve metal endüstrisine yönelik sürdürülebilir çevre çözümleri sunan Harsco, bu kritik operasyon için rotasını bir kez daha BlueOperation’a çevirdi. İki şirket arasında daha önce Türkiye’de başarıyla tamamlanan projenin sahada yarattığı radikal verimlilik ve sarsılmaz güven dalgası, bu küresel iş birliğinin Avrupa ölçeğine taşınmasındaki en büyük katalizör oldu. **Sahada Kusursuz Röntgen: Beşli Teknoloji Kuşatması** Ağır sanayinin zorlu ve karmaşık saha koşullarında operasyonel riskleri sıfırlamayı hedefleyen BlueOperation, Châtelet tesisinde çok katmanlı bir teknolojik koridor inşa edecek. Saha operasyonlarının anlık, kesintisiz ve milimetrik takibi, **BlueOperation IoT Platformu** üzerinde beş güçlü teknolojinin senkronize gücüyle sağlanacak: - **LoRaWAN & GPS Gücü:** Devasa endüstriyel alanlarda, minimum güç tüketimiyle maksimum menzilde kesintisiz veri akışı ve milimetrik konum tespiti. - **Yapay Zekâ Destekli Video Analitiği:** Akıllı kameralar vasıtasıyla iş güvenliği ihlallerinin, süreç aksamalarının ve anomalilerin anında tespiti. - **Pasif RFID & QR Kod Entegrasyonu:** Endüstriyel varlıkların ve lojistik bileşenlerin dijital kimliklendirme ile hatasız, tam otomasyonlu takibi. **Verinin Gücüyle Geleceği Yönetmek: Hata Payı Sıfırlanıyor** Projenin nihai hedefi, ağır sanayide tahmine dayalı yönetim dönemini kapatıp tamamen “büyük veri” (Big Data) güdümlü bir dönem başlatmak. Sahadaki IoT ekosisteminden toplanan tüm gerçek zamanlı veriler, Harsco Environmental’ın küresel üretim yazılımlarına (ERP/MES) doğrudan entegre edilecek. Bu entegrasyon sayesinde ham veriler anlık iş zekası raporlarına dönüşecek; yönetim mekanizmasının üretim süreçlerinde hata payını sıfırlayan, yüksek tasarruflu ve isabetli stratejik kararlar almasını sağlayacak. Mavi yakalı operasyonlardan lojistik akışa kadar her adımı optimize edecek bu hamle, BlueOperation’ın küresel teknoloji ligindeki liderlik iddiasını bir kez daha tescilliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** Ağır Sanayi, Akıllı Fabrika, BlueOperation, dijital dönüşüm, Endüstri 40, Harsco Environmental, Tesis Yönetimi, Veri Analitiği, yapay zeka, Yerli Mühendislik --- ### [NEW YORK EFSANESİ MAGNOLIA BAKERY 30 YAŞINDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/new-york-efsanesi-magnolia-bakery-30-yasinda/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otuz yıl önce New York’un West Village semtinde küçük bir mahalle pastanesi olarak doğan Magnolia Bakery, dünyanın en sevilen pastanesi unvanıyla 30’uncu yaşını kutluyor. Markanın Avrupa’daki ilk ve tek operasyonunu yürüten Magnolia Bakery Türkiye, üç buçuk yılda İstanbul’dan Antalya’ya uzanan geniş bir ağda hizmet veriyor. Genel Müdür Tuğba Dinçerler, 2027’ye kadar şube sayısını ikiye katlayıp bu lezzet mirasını Türkiye’den yeni coğrafyalara taşımaya hazırlanıyor.** Her şey 1996 yılında, New York’un West Village semtinde, Bleecker Sokağı’nın köşesindeki küçük bir dükkânda, fırından yeni çıkmış kek kokusuyla başladı. Jennifer Appel ve Allysa Torey’in klasik Amerikan ev tatlılarını şehrin kalbine taşıma hayaliyle açtığı Magnolia Bakery, fazla gelen pasta hamurundan doğan cupcake’leriyle önce mahallenin, ardından bütün bir şehrin göz bebeği oldu. Bugün ABD’den Orta Doğu’ya ve Asya’ya uzanan, 50 noktaya yaklaşan küresel bir mağaza ağına ulaşan marka, 30’uncu yaşını ilk günkü misyonuyla kutluyor: “Bugünü dünden daha tatlı kılmak”. Markanın Avrupa’daki ilk ve tek operasyonu olan Magnolia Bakery Türkiye ise Genel Müdür Tuğba Dinçerler liderliğinde, bu 30 yıllık hikâyenin en parlak sayfalarından birini yazıyor. Hotel Restaurant Haber Dergisi olarak bizim de katıldığımız bu özel etkinlikte hep beraber Magnolia Bakery’nin 30. yaşını kutladık. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Magnolia-Bakery-Cupcake.jpg)Şöhret Bir Dizi Sahnesiyle Geldi** Markanın kaderini değiştiren an, 2000 yılında Sex and the City dizisinde Carrie Bradshaw’un Bleecker Sokak’ta bulunan ilk Magnolia Bakery şubesinde cupcake yediği o efsanevi sahneydi. Mütevazı pastanenin önünde geceyi bulan kuyruklar oluştu. O gün doğan “Carrie Cupcake” bugün hâlâ en çok sevilen ürünler arasında yerini koruyor. Pastel vitrinleri, ikonik ‘swirl’ estetiği ve el yapımı üretim anlayışıyla küresel bir pop kültür ikonuna dönüşen Magnolia Bakery, sosyal medya çağında da kendi hikâyesini kendiliğinden yazan ender markalardan biri olmayı sürdürüyor. Tuğba Dinçerler, markanın bu kalıcı çekiciliğini şöyle anlatıyor: “Magnolia Bakery’nin büyüsü, insanlara yaşattığı duyguda saklı. Otuz yıldır değişmeyen tarifler, hızla değişen dünyada adeta güvenli bir liman gibi. Bir yandan trendleri takip ederek zamana ayak uyduran ve zamansız klasikleriyle kendi trendini yaratan bu markayı, ilk günkü tazeliğiyle Türkiye’de büyütmenin gururunu yaşıyoruz.” **Avrupa’nın İlk Magnolia Bakery’si İstanbul’da Açıldı** Markanın Türkiye serüveni, 8 Eylül 2022’de Vadi İstanbul’da açılan ve Avrupa kıtasındaki ilk Magnolia Bakery olma özelliğini taşıyan mağazayla başladı. Açılış günü oluşan kuyruklar, İstanbul’un bu buluşmayı ne kadar büyük bir heyecanla beklediğinin en tatlı kanıtıydı. Bugün Vadi İstanbul’dan Akasya’ya, Mall of İstanbul’dan Galataport’a, Kozyatağı City’s’ten Nişantaşı’na ve Antalya Land of Legends’a uzanan 8 noktada misafirler ağırlanıyor. Bu hızlı yükselişin arkasında titiz bir hazırlık dönemi bulunuyor. Türkiye ekibi açılış öncesinde New York’ta eğitim aldı. New York’tan şef eğitmenler İstanbul’a geldi. Altı aylık araştırma ve dört aylık eğitim sürecinin sonunda tüm lezzetler birebir aynı standarda taşındı. Tuğba Dinçerler, Türkiye operasyonunun geldiği noktayı şu sözlerle değerlendiriyor: “Türkiye bugün Magnolia Bakery’nin New York dışındaki en başarılı ve model alınan operasyonu konumunda. Global merkezin standartlarını Türk misafirperverliğiyle birleştirdik. Reçetelerde tavizsiz orijinalliği korurken, süt ürünlerinden mevsim meyvelerine kadar en nitelikli yerel kaynakları New York’un lezzet profiliyle buluşturduk.” **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Banana-Pudding-2jpg.jpeg)Banana Pudding Burada da Zirvede** Markanın imza tatlısı olan Banana Pudding, katman katman vanilyalı puding, taze muz dilimleri ve bisküvi kıtırının buluştuğu o meşhur dokusuyla Türkiye’de de açık ara en çok tercih edilen ürün. Red Velvet Cupcake’ten cheesecake’lere, icebox pie’lerden brownie’lere uzanan menü, New York’taki popülaritesini İstanbul sokaklarında aynen sürdürüyor. Türk damak zevkine selam duran Antep fıstıklı cupcake, kadayıflı ve Antep fıstıklı parfe, tahin ve pekmezli dondurma ve mevsimsel lezzetler, global menünün yerel imzaları olarak öne çıkıyor. Vitrine çıkan her ürün, her gün taze ve el yapımı olarak hazırlanıyor. Tuğba Dinçerler, bu lezzet mirasını şöyle özetliyor: “Banana Pudding’i tarif etmek için hep ‘bu tatlı anlatılmaz, yaşanır’ diyoruz. Pudingin ipeksiliği, muzun yumuşaklığı ve bisküvinin kıtırlığı her kaşıkta yeni bir kontrast yaratıyor. Bizim için en büyük değer, misafirlerimizin dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar aldıkları o değişmeyen Magnolia kalitesini İstanbul’da da bulacaklarını bilmelerinden doğan güven.” **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Magnolia-Bakery-Genel-Muduru-Tugba-Dincerler.jpeg)Başarının Arkasında Dinçerler Group Ekosistemi** Magnolia Bakery Türkiye’nin yükselişi, kahve ve gastronomi etrafında şekillenen güçlü bir ekosisteme yaslanıyor. Hikâyesi 2012’de Gloria Jean’s Coffees’in Türkiye haklarının alınmasıyla başlayan Dinçerler Group, bugün 4 marka, kahve kavurma tesisi, merkez mutfak ve 1.500 çalışanıyla entegre bir güç konumunda. Grubun amiral gemisi Gloria Jean’s Coffees Türkiye, 240 şubesiyle markanın 30 ülkeyi kapsayan küresel ağındaki en büyük pazar. Dinçerler Roastery ise yıllık 3 bin tonluk kahve işleme kapasitesi hedefiyle 25 ülkeye üretim yapıyor. Magnolia Bakery’nin tüm ikonik lezzetleri, grubun 1.500 metrekarelik alana kurulu son teknoloji merkez mutfağında her gün taptaze hazırlanıyor ve profesyonel lojistik ağıyla şubelere ulaştırılıyor. Tuğba Dinçerler, bu operasyonel gücü şu cümlelerle anlatıyor: “Misafirlerimizin gördüğü renkler ve ikonik vitrinlerin arkasında, saat gibi işleyen devasa bir operasyon var. Tarladan tezgâha uzanan tüm süreci kendi denetimimizde tutuyoruz. Bu sayede İstanbul’un iki ucundaki mağazalarımız arasında tazelik farkı sıfır. Zanaatkâr üretimi ölçeklenebilir bir disipline dönüştürüyoruz.” **Hedef 20 Şube ve Yeni Coğrafyalar** Markanın Türkiye’deki yol haritası, nitelikli derinleşme stratejisi üzerine kurulu. Magnolia Bakery Türkiye, 2027’ye kadar şube sayısını ikiye katlayarak 20 noktaya ulaşmayı hedefliyor. Her mağaza grup tarafından açılıp işletiliyor ve markanın butik ruhu titizlikle korunuyor. Türkiye operasyonunun performansı, ülkeyi bölge coğrafyası ve Avrupa pazarı için doğal bir merkez üs haline getirmiş durumda. Tuğba Dinçerler, geleceğe dair vizyonu şu sözlerle paylaşıyor: “Türkiye’de inşa ettiğimiz bu ekosist emi yeni pazarlara taşıyarak markayı dünyanın yeni coğrafyalarıyla buluşturmak istiyoruz. Vizyonumuz, Magnolia Bakery’yi günün her anına eşlik eden bir deneyim markası olarak büyütmektir. Otuz yıllık miras ve ilk günkü heyecanla bu hikâyeyi Türkiye’den yeni sayfalarla yazmaya devam edeceğiz. Çünkü bizim işimiz, en yalın haliyle, bugünü dünden daha tatlı kılmak.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Kültür, Mekan **Etiketler:** Banana Pudding, Dinçerler Group, Franchise Yatırımı, Küresel Marka, Lezzet Mirası, Magnolia Bakery, Merkez Mutfak, Pop Kültür, Tuğba Dinçerler, Vadi İstanbul --- ### [YAZ SEZONUNDA OTEL VE RESTORANLARDA %60’A VARAN İLETİŞİM KAYBINA ÇÖZÜM: HEYHOTEL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tekno/yaz-sezonunda-otel-ve-restoranlarda-`a-varan-iletisim-kaybina-cozum-heyhotel/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Konaklama ve yeme-içme sektörlerine yönelik uçtan uca yapay zekâ çözümleri sunan Heyhotel AI, yoğun yaz sezonunda işletmelerin artan misafir taleplerini tek merkezden yönetmesini sağlıyor. Misafir taleplerinin önemli bir bölümünün yanıtsız kaldığı dönemlerde, yapay zekâ destekli asistanı sayesinde iletişim süreçlerini optimize ederek operasyonel verimliliği artırıyor, gelir kayıplarını azaltıyor ve kaçırılan fırsatların önüne geçiyor.** Turizm ve gastronomi dünyasında yaz aylarında tavan yapan iletişim trafiği, işletmeler üzerinde ciddi bir operasyonel yük oluşturuyor. Sektör verilerine göre otellerde gelen çağrıların yüzde 38 ila 62’si yoğun saatlerde yanıtsız kalırken, rezervasyon ekibi bulunmayan tesislerde bu oran yüzde 60’ın üzerine çıkıyor. Restoran ve beach clublarda ise rezervasyon ve bilgi taleplerinin yüzde 40’tan fazlası karşılanamıyor. Bulut tabanlı yapısıyla öne çıkan Heyhotel AI, 7/24 kesintisiz ve çok dilli yapay zekâ asistanı sayesinde telefon, WhatsApp ve diğer dijital kanallardan gelen tüm talepleri eş zamanlı ve eksiksiz yöneterek bu kronik soruna kökten bir çözüm getiriyor. Sistem, aynı anda sınırsız sayıda misafire yanıt verebilme yeteneğiyle rezervasyon, oda servisi, concierge ve teknik destek gibi kritik süreçleri otonom olarak üstleniyor. İlk sezon verilerine göre platform üzerinden binlerce rezervasyon başarıyla yönetilirken, tüketici beklentilerinin de dijital çözümlere kaydığı görülüyor. Güncel araştırmalar, misafirlerin yüzde 80’inin sesli yapay zekâ deneyimi beklediğini, yüzde 60’ının ise bu teknolojilerin hizmet kalitesini doğrudan artırdığına inandığını ortaya koyuyor. İletişimi anında operasyona ve kazanca dönüştüren teknoloji, tek vardiyalı bir personelden çok daha düşük maliyetle işletmelerin önce verimliliğini, ardından kârlılığını yukarı taşıyor. **“Amacımız İnsanı Sistemden Çıkarmak Değil, Güçlü Bir Çalışma Arkadaşı Sunmak”** Yapay zekanın operasyondaki tamamlayıcı rolünü aktaran Heyhotel AI Kurucu Ortağı Ahmet Göker, konuya ilişkin şu değerlendirmede bulunuyor: “Yeme-içme ve konaklama sektöründe misafir deneyiminin merkezinde her zaman insan dokunuşu ve kurulan bağ yer alır. Ancak özellikle yaz sezonunda, ekiplerin üzerindeki rutin operasyonel yük sürdürülebilir hizmet kalitesini engelliyor. Personel sirkülasyonunun bu denli yüksek olduğu bir pazarda, misafire bekleme süresi yaşatmadan, kendi dilinde 7/24 aynı standartta yanıt verebilmek artık bir lüks değil, zorunluluktur. Heyhotel AI ile amacımız insanı sistemin dışına itmek değil; tam aksine yapay zekâ ve insanın birlikte çalıştığı hibrit bir model kurmaktır. Ekiplerimizi tekrar eden rutin işlerden arındırarak gerçek anlamda misafir ilişkilerine ve servis kalitesine odaklanmalarını sağlıyoruz. Ayrıca dijitalleşme sayesinde, daha önce temas kurulamadığı için tamamen kaybolan çağrı ve talep verilerini anlamlı içgörülere dönüştürerek yönetime ölçülebilir karar alma imkânı sunuyoruz.” **Mevcut Sistemlerle Tam Entegrasyon ve Yönetim Paneliyle Tam Kontrol** Mevcut altyapılara hızla adapte olabilen platform; Otel Yönetim Sistemi (PMS), Merkezi Rezervasyon Sistemi (CRS), görev yönetim sistemleri, spa ve restoran yazılımları ile yüzde 100 entegre çalışıyor. İletişim kanalları ile mutfak, servis ve rezervasyon birimleri arasındaki kopukluğu tamamen ortadan kaldıran sistem, sunduğu gelişmiş yönetim paneliyle yöneticilere tam görünürlük sağlıyor. İşletmeler günün sonunda tek bir ekrana baktıklarında; kimin aradığını, hangi konuların ilgi gördüğünü ve nerede bir satış potansiyeli oluştuğunu net verilerle analiz ederek operasyonel ve gelir odaklı stratejik kararlar alabiliyor. Türkiye’den doğan ve hospitality sektöründe küresel ölçekte büyüme vizyonu taşıyan Heyhotel AI, ulaşılamayan misafir sorununu çözerek turizmde dijital dönüşümün öncülüğünü üstleniyor. Türkiye’den doğarak dünya hospitality sektöründe küresel bir oyuncu olma vizyonuyla ilerleyen Heyhotel AI, sadece bir iletişim aracı olmanın ötesine geçerek, yaz sezonunun en büyük kabusu olan “ulaşılamayan misafir” sorununu işletmeler için kalıcı bir büyüme ve verimlilik fırsatına dönüştürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Teknoloji **Etiketler:** Ahmet Göker, Bulut Tabanlı, dijital dönüşüm, Heyhotel AI, konaklama sektörü, Misafir Deneyimi, operasyonel verimlilik, otel yönetimi, rezervasyon sistemi, yeme içme --- ### [MERİT OTELLERİNE ÖDÜL YAĞDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/merit-otellerine-odul-yagdi/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Net Holding’e ait ve Kıbrıs’ta faaliyet gösteren Merit Otelleri, 2025 yılında çok sayıda ödüle layık görüldü.** Verilen hizmetlerle ilgili birçok memnuniyet ödülünün sahibi olan Merit Otellerinde her yeni sezona daha fazla ödülle giriliyor. Kıbrıs’ta faaliyet gösteren Merit Otelleri bu yıl aldıkları 8 ödülle sektörün öncüsü olmaya devam etti. Merit Royal Diamond Otel, dünya çapında milyonlarca kullanıcının değerlendirmelerine dayanan Booking.com Travellers’ Choice 2025 ödüllerinde 9.6 puan ile Kuzey Kıbrıs otelleri arasında 1. sırada yer aldı. Bu başarı; misafir memnuniyetine verilen önemin, hizmet kalitesi ve operasyonel mükemmeliyet anlayışının uluslararası ölçekte teyidi niteliğindedir. Konaklayan misafir deneyimlerine dayanan bu derece, Merit Royal Diamond Otel markasının güvenilirliğini ve sürdürülebilir kalite yaklaşımını bir kez daha ortaya koydu. Merit Park Hotel, 23 bin otel arasından, yorum sayısı ve misafir memnuniyeti kriterleri doğrultusunda Türkiye ve Kuzey Kıbrıs’ın en beğenilen 100 oteli arasında yer alarak 2026 Otelpuan ödülüne layık görüldü. Merit Park Otel ve Merit Lefkoşa Otel, global seyahat platformu Wingie Enuygun tarafından verilen, üstün performans, misafir memnuniyeti, iş ortaklığı mükemmeliyeti ve operasyonel uyumun takdiri olarak 2025 Wingie Enuygun Selection – Signature Choice ödülünün sahibi oldu. Dünyanın en büyük seyahat değerlendirme platformlarından biri olan Tripadvisor tarafından verilen “Travellers’ Choice 2025” ödülüne de layık görülen Merit Park Otel ve Merit Lefkoşa Otel, dünya genelinde en iyi performans gösteren tesisler arasında yer alıp ilk %10’luk dilime girmeyi başardı. Merit Park Otel ve Merit Lefkoşa Oteli, Tatilbudur tarafından Türkiye ve Kıbrıs genelinde 4 bin otelin değerlendirildiği, 2025 Sezonu Parlayan Yıldız Memnuniyet Başarı Ödülü’nün sahibi oldu. Merit Park Otel ve Merit Lefkoşa Otel, Türkiye ve Kıbrıs genelinde ödül alan en iyi 31 otel arasında ilk 2’de yer aldı. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Türkiye genelinde yalnızca 31 otelin dahil olduğu prestijli başarı listesine girme başarısını gösteren Merit Lefkoşa Otel, şehir oteli kategorisinde ise Lefkoşa’da bu ödüle layık görülen tek otel oldu. Net Holding tecrübesi ve güvencesiyle faaliyet gösteren Merit Otelleri, aldığı ödüllerle yalnızca kendi marka başarısını değil, aynı zamanda Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin turizm potansiyelini ve hizmet kalitesini de uluslararası platformlarda görünür kılmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Kıbrıs, TURİZM **Etiketler:** hizmet kalitesi, Kuzey Kıbrıs, Merit Otelleri, Misafir Memnuniyeti, Net holding, Operasyonel Uyum, şehir oteli, seyahat platformu, turizm ödülleri, Uluslararası Ölçek --- ### [BODRUM’DA AİLECE TATİLİN ADRESİ: DOUBLETREE BY HİLTON BODRUM IŞIL CLUB ULTRA ALL INCLUSİVE RESORT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrumda-ailece-tatilin-adresi-doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resort/) **Published:** Haziran 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un sevilen Torba Koyu’nda konumlanan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ultra her şey dahil tatil deneyimiyle yaz sezonunda ailelerin favori adresleri arasında yer alıyor. Doğayla iç içe konumu, konforlu konaklama seçenekleri, zengin gastronomi deneyimleri ve her yaş grubuna hitap eden aktiviteleriyle tesis, çocuklu ailelerden çiftlere kadar farklı misafir beklentilerini bir arada karşılıyor.** Denize sıfır konumu, mavi bayraklı özel plajı ve geniş iskelesiyle misafirlerine gün boyu deniz ve güneşin keyfini çıkarma imkânı sunan tesis, ailelerin birlikte vakit geçirebileceği sosyal alanlarıyla tatili daha keyifli hale getiriyor. Otelde yer alan Kids Club, profesyonel eğitmenler eşliğinde haftanın her günü 10.00-12.30 ve 14.30-17.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Yaş gruplarına göre planlanan oyunlar, atölyeler ve etkinliklerle çocuklar gün boyunca keyifli vakit geçirirken, ebeveynler de tesisin sunduğu farklı deneyimlerden yararlanabiliyor. Gastronomi alanında ise çeşitlendirilmiş açık büfe restoran, gün boyunca geniş bir lezzet seçkisi sunarken, akşam saatlerinde ise farklı mutfaklara odaklanan alternatifler öne çıkıyor. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle Skorpina ve İtalyan mutfağından lezzetler sunan Poco, misafirlere farklı damak zevklerine hitap eden seçkin tatlarla buluşma imkânı sağlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781692566_I____l_Club_4-scaled.jpg)Tesis, gün içerisinde yetişkinlere yönelik spor ve aktivite programları düzenlerken, akşam saatlerinde canlı müzik performansları, amfi tiyatro gösterileri ve çeşitli sahne etkinlikleriyle sosyal yaşamı zenginleştiriyor. Böylece günün farklı saatlerinde hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bir tatil programı sunuluyor. Evcil hayvan dostu yaklaşımıyla da öne çıkan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ailelerin dört ayaklı dostlarıyla birlikte tatil yapabilmesine de olanak tanıyor. “Bodrum’daki eviniz” anlayışıyla hizmet veren tesis, yaz sezonu boyunca ailelerin birlikte keyifli zaman geçirebilecekleri sıcak ve samimi bir atmosfer sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** DoubleTree Bodrum, Ege Turizmi, Gastronomi Deneyimi, Her şey dahil, Işıl Club, Kids Club, lüks resort, Mavi Bayraklı, Torba Koyu, yaz sezonu --- ### [ACP YAPI ELEMANLARI-RABİA ULUDAĞ’IN KALEMİNDEN OTEL YAPILARINDA GÜVENLİ GEÇİŞ SİSTEMLERİ VE YANGIN DAYANIMLI MİMARİ ÇÖZÜMLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/roportaj/acp-yapi-elemanlari-rabia-uludagin-kaleminden-otel-yapilarinda-guvenli-gecis-sistemleri-ve-yangin-dayanimli-mimari-cozumler/) **Published:** Mart 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otel projelerinde kullanılan kapı ve geçiş sistemlerinin yalnızca estetik bir unsur olarak değil; güvenlik, dayanıklılık ve fonksiyonellik açısından da doğru planlanması büyük önem taşır.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Acp-Yapi-4_Mar26.jpg)** Otel girişlerinde kullanılan otomatik kapı sistemleri, misafirlerin konforlu ve kesintisiz bir şekilde giriş–çıkış yapmasını sağlarken aynı zamanda enerji verimliliğine de katkı sunar. Döner kapı sistemleri, otomatik kayar kapılar ve yoğun kullanım için tasarlanmış giriş çözümleri, modern otel mimarisinin vazgeçilmez unsurları arasında yer almaktadır. Bununla birlikte yapı güvenliğinin en kritik başlıklarından biri de yangın güvenliğidir. Oteller gibi çok katlı ve yoğun kullanım alanına sahip yapılarda yangın senaryosuna uygun sistemlerin tercih edilmesi, can güvenliği açısından hayati bir rol oynar. Yangına dayanımlı camlı alüminyum kapı, pencere, cephe, otomatik kayar kapı ve bölme sistemleri; belirli süreler boyunca yangına karşı dayanım sağlayarak alev ve dumanın kontrol altına alınmasına yardımcı olur ve güvenli tahliye için zaman kazandırır. Yangın güvenliği yalnızca kapı ve cephe sistemleri ile sınırlı değildir. Kapı kapatıcılar, geçiş kontrol çözümleri, acil çıkış donanımları ve otomatik kapı aksesuarları gibi tamamlayıcı sistemler de yapı güvenliğinin bütünsel bir parçasıdır. Doğru seçilen ve test edilmiş sistem bileşenleri, kapıların yangın senaryosuna uygun şekilde çalışmasını sağlayarak yapı güvenliğini artırır. Ayrıca modern otel projelerinde doğal havalandırma ve akıllı pencere otomasyonu da önemli bir yer tutmaktadır. Pencere motorları ve otomasyon sistemleri, özellikle atriumlar, ortak alanlar ve üst kot pencerelerinde hem doğal havalandırma hem de duman tahliyesi açısından önemli avantajlar sunmaktadır. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Acp-Yapi-2_Mar26.jpg)** ACP Yapı Elemanları olarak; Dormakaba markalı otomatik kapı sistemleri, kapı aksesuarları ve geçiş çözümleri, Comunello markalı pencere motorları ve Procural yangına dayanımlı camlı alüminyum sistemleri ile otel projelerinde mimarlara, yatırımcılara ve uygulayıcılara güvenilir ve uzun ömürlü çözümler sunuyoruz. Projelerin tasarım aşamasından uygulama ve servis süreçlerine kadar teknik destek sağlayarak, uluslararası standartlara uygun güvenli ve sürdürülebilir yapı çözümleri geliştirmeyi hedefliyoruz. **Rabia ULUDAĞ Pazarlama ve İş Geliştirme Uzmanı ACP Yapı Elemanları** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Rabia-Uludag.png)** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Acp-Yapi-3_Mar26.jpg)** **Kategoriler:** Gündem, Projeler, UZMAN GÖRÜŞÜ **Etiketler:** acil çıkış sistemleri, ACP Yapı Elemanları, atrium çözümleri, building safety, cephe sistemleri, Comunello, doğal havalandırma sistemleri, Dormakaba, duman tahliye sistemleri, geçiş kontrol sistemleri, hospitality design, hotel architecture, inşaat teknolojileri, kapı aksesuarları, mimari güvenlik, mimarlık çözümleri, otel güvenlik sistemleri, otel mimarisi, otel yapılarında güvenli geçiş sistemleri, otel yatırımları, otomatik kapı sistemleri, pencere otomasyonu, Procural, Rabia Uludağ, sürdürülebilir yapı çözümleri, yangın dayanımlı mimari çözümler, Yangın Güvenliği, yangına dayanımlı alüminyum sistemler, yangına dayanımlı cam sistemleri, yapı güvenliği --- ### [BURGER & LOBSTER TÜRKİYE’DEKİ İLK LOKASYONUNU İSTANBUL’DA AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/burger-lobster-turkiyedeki-ilk-lokasyonunu-istanbulda-aciyo/) **Published:** Haziran 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Londra’dan doğan ve kısa sürede global bir fenomene dönüşen Burger & Lobster, Türkiye’deki ilk lokasyonunu YKT Global çatısı altındaki YKT Gıda yatırımıyla İstanbul’da açmaya hazırlanıyor.** 2011 yılında Londra’da kurulan Burger & Lobster, kısa sürede dünya çapında güçlü bir marka haline geldi. Bugün *Londra, Brighton, New York, Jakarta, Doha, Kuveyt ve Bangkok* gibi önemli şehirlerde faaliyet gösteren marka; yüksek kalite standartları, güçlü operasyon yapısı ve misafir deneyimi ile sektörde önemli bir konuma sahip. ***Burger & Lobster, gastronomi dünyasında alışılmış kalıpları yeniden tanımlamaya geliyor.*** İstanbul’da Zorlu Center’da açılacak restoran, markanın dünya genelindeki 21. şubesi ve Avrupa’daki **ilk** restoranı olmasıyla büyüme yolculuğunda önemli bir adımı temsil ediyor. Burger & Lobster’ın Türkiye’deki büyüme planı ise tek bir lokasyonla sınırlı kalmıyor. YKT Gıda, İstanbul’da kısa vadeli hedefleriyle markanın Türkiye’deki güçlü ve sürdürülebilir yapılanmasının temelini oluşturmayı planlıyor. ***Uzun yıllardır “özel gün yemeği” olarak görülen istakoz, Burger & Lobster ile birlikte daha ulaşılabilir, daha sık deneyimlenen günlük yaşama taşınan bir deneyime dönüşüyor.*** Burger & Lobster’ın çıkış noktası oldukça yalın: Az seçenek, yüksek kalite ve güçlü bir deneyim. Menüde karmaşa yok; odak net: Burger ve Istakoz. *Ancak Burger & Lobster’ı farklı kılan, yalnızca sunduğu ürünler değil. Burger & Lobster, Zorlu Center’da açacağı restoranında “feel-good dining” felsefesiyle rahat, sıcak ve tekrar tekrar gelmek isteyeceğiniz bir atmosfer sunuyor.* *İstanbul’un dinamik gastronomi sahnesine güçlü bir giriş yapmaya hazırlanan Burger & Lobster, global gücünü yerel ritimle buluşturarak kısa sürede şehrin en çok* konuşulan adreslerinden biri olmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Ekonomi, Gastronomi, Genel, Gündem **Etiketler:** Avrupa İlk, Burger Lobster, Istakoz Deneyimi, İstanbul Gastronomi, Küresel Marka, Lezzet Dünyası, Lüks Yemek, Restoran Yatırımı, Yeni Lokasyon, YKT Gıda --- ### [TÜRKİYE KONAKLAMA SEKTÖRÜNÜN İLK EFQM 5 YILDIZLI YETKİNLİK BELGESİNİN SAHİBİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/turkiye-konaklama-sektorunun-ilk-efqm-5-yildizli-yetkinlik-belgesinin-sahibi-oldu/) **Published:** Haziran 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Göçtur bünyesinde faaliyet gösteren Pine Bay Hotels & Resorts, Türkiye konaklama sektörünün ilk “EFQM 5 Yıldızlı Yetkinlik Belgesi”ni almaya hak kazandı. EFQM Tanıma ve Ödül Programı dış değerlendirme süreci, Avrupa Kalite Yönetimi Vakfı (EFQM) ulusal iş birliği ortağı Türkiye Kalite Derneği’nin (KalDer) yönetiminde gerçekleşti.** Çevreye duyarlı tesislerinde en yüksek düzeyde hizmet kalitesi, sürdürülebilir büyüme ve toplumsal katılım odaklı başarılı yolculuğuyla 1987 yılından bu yana Türk turizmine değer sunan Göçtur Turizm (Göçtur) kalite yönetimi ve kurumsal mükemmellik alanında önemli bir başarıya imza attı. Göçtur’un ilk yatırımı ve amiral gemisi Pine Bay Hotels & Resorts, EFQM Tanıma ve Ödül Programı dış değerlendirme süreci sonrasında, Türkiye konaklama sektöründe ” EFQM 5 Yıldızlı Yetkinlik Belgesi ” almaya hak kazanan ilk kuruluş oldu. Pine Bay Hotels & Resorts, ayrıca Ege Bölgesi Üstün Performans Ödülü’nün de sahibi oldu. Avrupa Kalite Yönetimi Vakfı’nın (EFQM) ulusal iş birliği ortağı Türkiye Kalite Derneği (KalDer) yönetiminde gerçekleşen EFQM Tanıma ve Ödül Programı, kuruluşları değişimi yönetme ve performansı artırma konusunda destekleyen, dünya çapında tanınan bir yönetim çerçevesi oluşturuyor. Pine Bay Hotels & Resorts, Kuşadası’nda kendine ait koyunda, aile konsepti ve mavi bayraklı özel plajıyla 30 yılı aşkın süredir hizmet veriyor. **Türkiye Konaklama Sektöründe Bir İlk** Türkiye konaklama sektörünün ilk “EFQM 5 Yıldızlı Yetkinlik Belgesi”ni almaya hak kazanan Pine Bay Hotels & Resorts’un başarısı, ülkemiz turizminde kalite yönetimi ve kurumsal mükemmellik başlıklarının daha görünür hale gelmesine de katkı sunuyor. Göçtur Otellerden Sorumlu İcra Kurulu Başkan Yardımcısı Rena Çukurova, EFQM Tanıma ve Ödül Programının ve değerlendirme sürecinin kurum için taşıdığı anlamı şöyle değerlendirdi: “Almaya hak kazandığımız EFQM 5 Yıldızlı Yetkinlik Belgesi ile sektörümüzde bir ilki başarmanın gururunu yaşıyoruz. Başvurumuzu yaptığımız Ege Bölgesi’nde, Ege Bölgesi Üstün Performans Ödülü kazanmış olmak ayrı bir gurur. Bu başarı, turizmde rekabet gücünün yalnızca tesis yatırımı, lokasyon ya da hizmet çeşitliliğiyle değil; ölçülebilir yönetim kalitesi, sürekli iyileştirme disiplini ve sürdürülebilir performans anlayışıyla da güçlendiğini ortaya koyuyor. Paydaşların bakış açısını da merkeze alan değerlendirme sürecinde, otelimizde görev yapan çalışma arkadaşlarımızın da görüşlerine başvuruldu. Bu başarı, uzun süredir üzerinde çalıştığımız kalite, kurumsallaşma ve sürdürülebilir gelişim yaklaşımının somut bir göstergesi. EFQM, güçlü yanlarımızı ve gelişim alanlarımızı uluslararası kabul görmüş bir model üzerinden değerlendirmemizi sağladı. Ulusal Kalite Hareketi katılımcısı olarak, değerlendirmeden aldığımız geri bildirimlerle gelişim yolculuğumuzu aynı kararlılıkla sürdüreceğiz. Bu başarıyı birlikte inşa ettiğimiz tüm çalışanlarımıza, paydaşlarımıza ve tüm misafirlerimize, titiz değerlendirme süreci için KalDer Yönetimine ve EFQM değerlendiricilerine teşekkür ediyoruz.” Pine Bay Hotels & Resorts’un almış olduğu ödül ve EFQM dış değerlendirme sonucu, KalDer İzmir Şubesi tarafından 26’ncısı düzenlenen Mükemmelliği Arayış Sempozyumu’nda açıklandı. EFQM dış değerlendirme süreci başvurusunu Ege Bölgesi’nden yapan Pine Bay Hotels & Resorts, Ege Bölgesi Üstün Performans Ödülü’ne layık görülürken, Türkiye’de konaklama sektöründe bir ilki gerçekleştirerek EFQM 5 Yıldız Yetkinlik Belgesi’nin de sahibi oldu. **3 Ana Alanda, 7 Değerlendirme Kriteri** Avrupa Kalite Yönetimi Vakfı (European Foundation for Quality Management) tarafından sanayi temsilcileri ve akademisyenlerin desteği ile geliştirilen EFQM Modeli, ilk uygulanmaya başladığı 1991 yılından bu yana dünya çapında tanınan bir yönetim çerçevesi oluşturuyor. Kuruluşların iyileştirme ve yenileşim kültürü geliştirmeleri için rehber oluşturan EFQM Modeli, değişimi yönetme ve performans iyileştirmesi alanlarında destek sağlıyor. EFQM Modeli stratejik niteliği, operasyonel performans ve sonuç odaklılığıyla birlikte ele alıyor; mevcut çalışma biçimleri, zorluklara ve sorunlara verilen yanıtlar da dikkate alınarak katılımcı kuruluşların geleceğe ilişkin amaçlarının tutarlılığı ve uyumunu irdelemek için ideal bir çerçeve sunuyor. Süreç; Yön, Uygulama ve Sonuçlar olmak üzere 3 ana alanda, 7 değerlendirme kriteri içeriyor. Yön; Kriter 1 – Amaç, Vizyon ve Strateji, Kriter 2 – Kurum Kültürü ve Liderlik, Uygulama; Kriter 3 – Paydaşlarla Bağ Kurma, Kriter 4 – Sürdürülebilir Değer Yaratma, Kriter 5 – Performans ve Dönüşüme Yön Verme, Sonuçlar: Kriter 6 – Paydaş Algıları, Kriter 7 – Stratejik ve Operasyonel Performans Değerlendirme sonucu, Pine Bay Hotels & Resorts için sürekli gelişim yolculuğunda yönetim kalitesi ve kurumsal olgunluk alanında yeni bir referans noktası oluşturuyor. Değerlendirme sonucunda elde edilen geri bildirimler, Pine Bay Hotels & Resorts’un gelecek dönem gelişim yol haritasına da yön verecek. **Başarı Yolculuğunda S.A.D.E. Bir Yaklaşım** Göçtur’un kurum kültürünü oluşturan S.A.D.E. yaklaşımı da Pine Bay Hotels & Resorts’un başarı yolculuğunun önemli dayanaklarından biri olarak konumlanıyor. Sanat, Aile, Doğa ve Eğitim başlıklarından oluşan S.A.D.E., grubun hizmet anlayışını, çalışanlarla kurduğu ilişkiyi, çevreye bakışını ve öğrenme kültürünü tanımlayan bir çerçeve olarak kullanılıyor. Rena Çukurova, SADE yaklaşımı ile EFQM başarısı arasındaki ilişkiyi şu sözlerle anlattı: “Göçtur kurum kültürünün bileşenlerini Sanat, Aile, Doğa ve Eğitim (S.A.D.E.) oluşturuyor. Bu bizim için kurum içinde kullanılan bir kavramdan öte, iş yapış biçimimizi tarif eden bir kültür çerçevesi. Sanat, hayata ve mekâna değer katma biçimimizi; aile, aidiyet ve süreklilik anlayışımızı; doğa, içinde bulunduğumuz çevreye karşı sorumluluğumuzu; eğitim ise sürekli gelişim ve öğrenme irademizi temsil ediyor. EFQM değerlendirmesinden başarıyla geçmek, bu değerleri daha sistematik ve ölçülebilir bir yönetim yaklaşımıyla buluşturduğumuzu göstermesi açısından bizim için çok kıymetli.” Kurum, değerlendirme süreci çıktılarını kalite yönetimi, operasyonel verimlilik, çalışan deneyimi, sürdürülebilirlik ve misafir memnuniyeti alanlarında sürekli gelişim kapsamında kullanmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Genel, Gündem, Hotel **Etiketler:** EFQM Modeli, Ege Bölgesi, Göçtur Turizm, KalDer Ödülleri, kalite yönetimi, konaklama sektörü, Pine Bay, Rena Çukurova, Süreç Optimizasyonu, Yönetim Kalitesi --- ### [NATALIA VODIANOVA VE SUSANNE AŞCI DEREBEY, NAKED HEART FOUNDATION 10. YIL GALASINA BODRUM’DA EV SAHİPLİĞİ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/natalia-vodianova-ve-susanne-asci-derebey-naked-heart-foundation-10-yil-galasina-bodrumda-ev-sahipligi-yapti/) **Published:** Haziran 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental, Bodrum’da gerçekleşen gala gecesi; gelişimsel farklılıkları olan bireyler ve ailelerine yönelik farkındalığı artırma, önyargıları kırma ve destek programlarını güçlendirme misyonunun 10. yılını kutladı. Gece kapsamında, Naked Heart Foundation’ın kanıta dayalı program ve girişimlerini desteklemek üzere bağış toplandı.** Naked Hearts Foundation kurucusu hayırsever **Natalia Vodianova** ve Mandarin Oriental Türkiye Properties kurucu üyesi **Susanne Aşcı Derebey**, 13 Haziran 2026 tarihinde Mandarin Oriental, Bodrum’da, **Naked Heart Foundation Don’t Be Silent 10. Yıl Gala Gecesi’**ne birlikte ev sahipliği yaptı. Vakıf dostlarını ve destekçilerini moda, sanat, iş ve spor dünyasından isimlerle bir araya getiren özel gece; kapsayıcılık, empati ve anlamlı sosyal etki temaları etrafında şekillendi. Değerli katılımıyla gecede yer alan oyuncu Saadet Işıl Aksoy, gazeteci, oyuncu ve sunucu Kseniya Sobchak ile birlikte gecenin sunuculuğunu üstlendi. Ünlü Rus şarkıcı Dima Bilan’ın sahne aldığı etkinliğe Yana Rudkovskaya ve çok sayıda seçkin konuk katılırken, yardım müzayedesi sanat uzmanı Andreas Rumbler tarafından yönetildi. Geceye katılan isimler arasında **Alara Mildon, Alisa Volskaya, Anastasiya Ovechkina, Darina Alexeeva, Konstantin Mayor ve Yana Rudskovskaya**, yer aldı. Gala, Natalia Vodianova ve Dima Bilan tarafından 2015 yılında hayata geçirilen farkındalık kampanyası, şarkı ve müzik videosu Don’t Be Silent’ın 10. yıl dönümünü kutladı. Gelişimsel farklılıkları olan bireylere yönelik toplumsal önyargılar etrafında ülke çapında önemli bir farkındalık hareketi başlatan kampanya, müzik videosunun yayımlanmasının ardından #DontBeSilent hareketi ile binlerce kişiyi bir araya getirdi. Bu harekete gelişimsel farklılıkları olan bireylerin aileleri, dostları, sivil toplum kuruluşları, öğrenciler ve tiyatro toplulukları destek verdi. Konuklar; mücevher, moda, spor, seyahat ve özel deneyimlerden oluşan seçkin parçalar için vakıf yararına aktarılmak üzere teklif verme fırsatı buldu. Müzayedede Chaumet, Chopard, Bvlgari ve YANA Raskovalova imzalı mücevherler; Karl Lagerfeld’in FENDI için tasarladığı 2017 Sonbahar koleksiyonundan arşiv niteliğinde bir parça; Johan Ernst Nilson ile Güney Afrika’da safari deneyimi; Alexander Ovechkin ile özel bir deneyim; German Larkin ve Ellen von Unwerth ile portre çekimi; Mandarin Oriental, Bodrum’un özel seçkisinden Tigran Tsitoghdzyan’ın A Striking Presence eseri ; Damien Hirst’in Feminine Power and Transformation eseri ; Manolo Valdes eseri gibi özel parçalar yer aldı. Cennet Koyu’nun büyüleyici manzarısında konumlanan Mandarin Oriental, Bodrum; doğal güzellik ve rafine yaşam anlayışını bir araya getiren atmosferiyle müzik, hikâye anlatımı, hayırseverlik etrafında şekillenen bu anlamlı geceye ev sahipliği yaptı. Gece kapsamında elde edilen gelir ve Mandarin Oriental, Bodrum tarafından bağışlanan eserlerin satışından sağlanan kaynaklar, Darüşşafaka Cemiyeti’nin Türkiye’deki çocuklara yönelik eğitim çalışmalarını ve Natalia Vodianova’nın özel gereksinimli bireylerin toplumsal yaşama eşit katılımını destekleyen uluslararası hayırseverlik projelerini desteklemek amacıyla kullanılacak. Natalia Vodianova geceye ilişkin şunları söyledi: “*Don’t Be Silent’ın 10. yıl dönümü için Bodrum’da bu kadar çok dostumuzun ve destekçimizin bir araya geldiğini görmek benim için çok anlamlıydı. Bu projeyi 2015 yılında başlattığımızda, gelişimsel farklılıklar etrafındaki sessizliği ve korkuyu kırmayı hedeflemiştik. On yıl sonra, bu mesajın hâlâ karşılık bulduğunu ve insanları bir araya getirmeye devam ettiğini görmekten büyük bir minnettarlık duyuyorum. Farkındalık yalnızca başlangıçtır; kalıcı değişim, kanıta dayalı destek, eğitimli uzmanlar ve bu alana uzun vadeli bağlılık gerektirir. Bu gece, birlikte hareket ederek gelişimsel farklılıkları olan bireylerin dahil edildiği, desteklendiği ve potansiyellerini gerçekleştirme fırsatı bulduğu bir toplum inşa etmeye devam edebileceğimizi güçlü bir şekilde hatırlattı.”* Susanne Aşcı Derebey şunları söyledi: “*Don’t Be Silent Galası’nın 10. yıl dönümüne Mandarin Oriental, Bodrum’da ev sahipliği yapmak bizim için büyük bir ayrıcalık ve son derece anlamlı bir deneyim oldu. Cennet Koyu’nun doğal güzellikleri içinde yer alan Mandarin Oriental, Bodrum’da gerçek lüksün yalnızca sıra dışı deneyimlerle değil, aynı zamanda çevremizdeki topluluklar üzerinde olumlu bir etki yaratabilme gücüyle tanımlandığına inanıyoruz. Bu özel gecede konuklarımızın gösterdiği cömertlik, ortak bir amaç etrafında bir araya gelindiğinde nelerin başarılabileceğinin güçlü bir göstergesi oldu. Natalia’ya, Naked Heart Foundation’a, iş ortaklarımıza ve tüm seçkin konuklarımıza bu anlamlı geceyi mümkün kıldıkları için içtenlikle teşekkür ediyoruz. Ülkemizde, Bodrum’da böylesine ilham verici uluslararası bir topluluğu ağırlamak bizim için büyük bir onurdu; birlikte daha duyarlı, destekleyici ve herkes için daha eşit bir geleceğe katkıda bulunmuş olmayı umut ediyoruz.”* **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum etkinlik, Cennet Koyu, Darüşşafaka Cemiyeti, Hayırseverlik Projesi, lüks yaşam, Mandarin Oriental, Naked Heart, Natalia Vodianova, sosyal sorumluluk, Susanne Aşcı --- ### [LOS ANGELES’IN KALBİNDE TÜRK ESİNTİSİ:CHOBANİ SPONSORLUĞUNDAKİ “TURKİSH VİBE ZONE” KÜLTÜR VE EĞLENCEYİ BULUŞTURUYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/los-angelesin-kalbinde-turk-esintisichobani-sponsorlugundaki-turkish-vibe-zone-kultur-ve-eglenceyi-bulusturuyor/) **Published:** Haziran 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı koordinasyonunda ve Chobani’nin sponsorluğunda hayata geçirilen “Turkish Vibe Zone”, 2026 FIFA Dünya Kupası kapsamında Kaliforniya’da futbolseverlerle buluşacak.** 18-26 Haziran 2026 tarihleri arasında Los Angeles’ın kalbinde yer alan Gloria Molina Grand Park’ta gerçekleşecek organizasyon, canlı maç yayınları, konserler, geleneksel Türk lezzetleri ve dijital deneyim alanlarıyla Türk kültürünü, misafirperverliğini ve futbol tutkusunu ABD’nin ve futbolun merkezine taşıyacak. 2026 Dünya Kupası heyecanı tüm dünyayı sararken, Türkiye’nin küresel ölçekteki en büyük kültürel temsil ve taraftar buluşma noktası Amerika Birleşik Devletleri’nde hayata geçiyor. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen “Turkish Vibe Zone”, Türkiye’nin kültürünü ve hikayesini dünyayla paylaşacağı özel bir buluşma noktası olacak. Hamdi Ulukaya tarafından kurulan ve ABD’nin lider gıda firmalarından **Chobani**, organizasyonun **“Alan Sponsoru”** olarak bu tarihi projede alacak. Los Angeles’ta kurulacak dev ekosistemin alan sponsoru olmaktan büyük heyecan ve mutluluk duyduklarını belirten Chobani Kurucusu ve CEO’su Hamdi Ulukaya, “*Dünya Kupası’nda Los Angeles’ta, Türkiye’den gelen misafirlerimizi ve milli takım destekçilerimizi Chobani sponsorluğunda “Türkiye Burada” etkinliğinde ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Burası sadece maçları birlikte izleyeceğimiz bir alan değil; Türkiye’nin sıcaklığını, eşsiz misafirperverliğini, derin kültürünü, zengin mutfağını ve benzersiz güzelliklerini dünyanın dört bir yanından gelen futbolseverlerle paylaşacağımız özel bir buluşma noktası. Türkiye’yi ve kültürümüzü daha yakından tanıtmak ve yıllardır Türkiye ile Amerika arasında kurduğumuz dostluk köprüsüne katkı sağlamak benim için büyük bir gurur.*” dedi. **9 Gün Boyunca Kültür, Spor ve Gastronomi Ekosistemi** 18-26 Haziran 2026 tarihleri arasında, 9 gün boyunca kesintisiz devam edecek **“Turkish Vibe Zone by Chobani”** organizasyonu kapsamında, ABD’deki Türk diasporası, ABD vatandaşları ve dünyanın dört bir yanından şampiyona için gelen futbolseverler gerçek bir Türkiye deneyimi yaşayacak. Bu özel taraftar yolculuğunda, dev LED ekranlarda canlı maç yayınları gerçekleştirilirken, özel stant alanları, ödüllü mini oyunlar ve içerik stüdyolarıyla çok katmanlı ve eğlenceli bir ekosistem oluşturulacak. **Futbol Coşkusu Kültürel Keşiflerle Buluşuyor** “Türkiye is Here” (Türkiye Burada) vizyonuyla kapılarını açan bu özel alan, gerek Dünya Kupası için ABD’ye gelen küresel misafirleri gerekse Los Angeles sakinlerini futbolun ortak heyecanında bir araya getirirken onlara Türk kültürünün zengin kapılarını da aralayacak. Sabahtan akşama kadar kesintisiz sürecek canlı performanslar, kültürel temalı paylaşımlar ve gastronomi etkinlikleriyle tüm katılımcılar, dev turnuvanın coşkusunu Türkiye’nin yüksek enerjisi ve dinamizmiyle birlikte hissedecek. Turkish Vibe Zone by Chobani kapsamında dizayn edilen özel gastronomi noktası da Türk mutfağının seçkin tatlarını ve sıcak konukseverliğini dünyaya tanıtacak. Gün boyu alanı ziyaret edenlere sunulacak olan taze simit, baklava ve lokum gibi ikonik ikramlar, futbol heyecanını Anadolu’nun eşsiz lezzet geleneğiyle harmanlayacak. **Sahne Heyecanı ve Unutulmaz Atmosfer** Turkish Vibe Zone by Chobani, popüler sanatçıların performanslarına ev sahipliği yapacak. A Milli Takımımıza destek vermek üzere bir araya gelen taraftarlar, konserler ve sahne etkinlikleriyle futbol coşkusunu kültür ve eğlenceyle birleştirecek ve Los Angeles, günler boyunca unutulmaz bir festival atmosferine sahne olacak. **ABD Maçı Öncesi Kalpler Tek Yürek Atacak** Los Angeles şehir merkezinin en yüksek yaya trafiğine sahip ve en ikonik kamusal alanı olan Gloria Molina Grand Park’ta kurulacak olan Turkish Vibe Zone by Chobani, özellikle A Milli Futbol Takımımızın gruptaki kaderini belirleyecek büyük karşılaşmalarda tarihi anlara sahne olacak. 19 Haziran’daki Türkiye-Paraguay maçının ardından, organizasyonun heyecanı **25 Haziran’daki Türkiye-ABD karşılaşması** ile devam edecek. Maçın oynanacağı SoFi Stadyumu’na sadece yarım saatlik mesafede konumlanan alan, dev maç öncesinde on binlerce taraftarın bir araya geleceği devasa bir enerji merkezine dönüşecek. Karşılaşma, dev ekrandan canlı takip edilecek. **Kategoriler:** Dünyadan, Gastronomi, Genel, Gündem **Etiketler:** canlı yayın, Chobani Sponsorluğu, festival atmosferi, Hamdi Ulukaya, İletişim Başkanlığı, Los Angeles, Milli Takım, Taraftar Alanı, Türk Kültürü, Türk Mutfağı --- ### [BAKAN URALOĞLU İNŞAAT ZİRVESİ TÜRKİYE 2026’DA SEKTÖR TEMSİLCİLERİYLE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/ekonomi/bakan-uraloglu-insaat-zirvesi-turkiye-2026da-sektor-temsilcileriyle-bulustu/) **Published:** Haziran 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye ve dünyanın farklı bölgelerinden inşaat sektörünün temsilcilerini bir araya getiren İnşaat Zirvesi Türkiye (CST) 2026’nın 2. Oturumda Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu konuştu.** İnşaat Zirvesi Türkiye 2026 kapsamında düzenlenen özel oturumda dijitalleşme, yapay zekâ ve akıllı sistemlerin inşaat ve altyapı sektörünün geleceğini şekillendirdiğini vurgulayan Uraoğlu, “Dijital bağlantılar, yapay zekâ ve akıllı sistemler artık rekabetin ve ulusal gücün belirleyicileri haline geldi. İnşaat sektörü de bu dönüşümün ön saflarında yer alıyor,” dedi. Türkiye Müteahhitler Birliği (TMB) tarafından, T.C. Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle düzenlenen İnşaat Zirvesi Türkiye (CST) 2026, kamu, özel sektör ve uluslararası paydaşları Ankara’da bir araya getirmeye devam ediyor. Zirve kapsamında gerçekleştirilen “Geleceğin Altyapısı: Dijitalleşme, Entegrasyon ve Mega Projelerin Dönüşümü” başlıklı özel oturumda T.C. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Zirve’deki konuşmasında dijital bağlantılar, yapay zekâ ve akıllı sistemlerin artık rekabetin ve ulusal gücün belirleyicileri haline geldiğini belirten Bakan Uraloğlu, “İnşaat sektörü de bu rekabetin ön saflarında yer alan sektörlerden biri. Sensör verileri ve gerçek zamanlı analizlerle desteklenen akıllı inşaat modelleri, sektörün yeni standardı haline geldi. Türk müteahhitlik sektörü dijital dönüşümü en üst düzeyde benimseyerek, küresel ölçekte daha güçlü bir konuma ulaşmayı hedefliyor,” dedi. Uraloğlu, yurt dışı faaliyetlerine 1972 yılında Libya’da başlayan Türk müteahhitlerinin, 2025 yılı itibarıyla 138 ülkede binlerce projeye imza attığını hatırlattı. Son 24 yılda çok önemli altyapı yatırımlarının hayata geçirildiğini hatırlatan Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, demiryolu ağının önemli ölçüde genişletildiğini, Marmaray’ın ise Türkiye’nin son yıllarda ortaya koyduğu küresel vizyonun en önemli göstergelerinden ve somut adımlarından biri haline geldiğini ifade etti. **Küresel trendler ve değişen rekabet koşulları masaya yatırıldı** İnşaat Zirvesi Türkiye 2026 kapsamında gerçekleştirilen “Türkiye’de ve Dünyada İnşaat Sektörünün Geleceği: Küresel Trendler, Dijitalleşme, Yeşil Dönüşüm ve Sürdürülebilirlik ile Değişen Rekabet Koşulları” başlıklı panelde sektörün karşı karşıya olduğu dönüşüm süreçleri ele alındı. **ITC Yatırım Ticaret ve Danışmanlık Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kantur**’un moderatörlüğünde düzenlenen panelde küresel ekonomik görünümden teknoloji dönüşümüne, finansmandan yeni pazar fırsatlarına kadar birçok konu değerlendirildi. **Pinsent Masons Küresel İş Danışmanı Graham Robinson**, dünya ekonomisi ve inşaat sektörüne ilişkin değerlendirmelerde bulunarak nüfus artış hızlarının yavaşlamasıyla birlikte birçok bölgede inşaat sektörünün milli gelir içerisindeki payında istikrarlı düşüşler gözlemlendiğini söyledi. Avrupa’nın 2025 yılı itibarıyla dünya ekonomisindeki güçlü konumunu koruduğunu belirten Robinson, Türkiye’nin ise altyapı yatırımları açısından önemli bir kaynak oluşturma kapasitesine sahip olduğuna dikkat çekerek, “Türkiye, Balkan ülkeleriyle kıyaslandığında büyüme açısından daha güçlü bir performans sergiliyor” dedi. Panelde konuşan **Alarko Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Yavrucu** ise, “Müteahhitlik sektöründe teknoloji dönüşümü beklenen hızda ilerlemiyor. Türkiye geneline baktığımızda hâlâ büyük ölçüde konvansiyonel yöntemlerle çalışmaya devam ediyoruz. Kaynaklar kısıtlanıyor, şehirleşme artıyor ve afetlerin etkileri giderek daha fazla hissediliyor. Buna rağmen, inşaat sektörü dünya genelinde önemli bir ivme kazanıyor. Proje bazında baktığımızda, proje sayısı fazla olmasına rağmen projelerin ölçeği görece küçük kalıyor. Bu sektörde yerimizi sağlamlaştırabilmek için teknolojik bir dönüşüme girmemiz gerekiyor. Dünyada özellikle Rusya, Orta Doğu’nun bir kısmı ve Orta Asya gibi bölgelerde önemli fırsatlar bulunuyor. Gelişmiş ülkelerle daha fazla iş yapabilmemiz için iş yapış yöntemlerimizi değiştirmemiz gerekiyor. İkinci temel sorunumuz finansman. Bugünün fiyatlarıyla geleceği inşa etmeye çalışıyoruz,” diye konuştu. TAV Yönetim Kurulu Başkanı Sani Şener de paneldeki konuşmasında, “Türk müteahhitleri olarak birlikte çalıştığımız ülkelerin kültürlerine uyum sağlama konusunda ciddi bir uzmanlığa sahibiz. Kültürel bağlar kurmayı ve farklı kültürlerle bütünleşmeyi çok iyi başarıyoruz. Bu da bizim önemli avantajlarımızdan biridir. Gittiğimiz her yere adapte olabiliyoruz. Bu da Türk müteahhitlik sektörünün güçlü yönlerinden biridir” ifadelerini kullandı. **Üçüncü ülkelerdeki iş birliği fırsatları konuşuldu** Zirve kapsamında gerçekleştirilen panellerden biri de “Uluslararası İş Birliği: 3. Ülkelerde Sürdürülebilir Altyapı Alanında İş Birliği” adıyla düzenlendi. Birleşik Krallık İşletmeler ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Başmüsteşarı ve Türkiye Ülke Direktörü Katherine Attwood’un moderatörlüğünde gerçekleştirilen panelin konuşmacıları ise; Türkiye Müteahhitler Birliği Yüksek İstişare Kurulu Üyesi Ümit Özdemir, Infrastructure Exports UK Eş Başkan Stuart Senior, UK Exports Finance Küresel Kaynak Yaratma ve Müşteri İlişkileri Başkanı Vomic Nur Shah, Türk Eximbank Proje Finansmanı ve Uluslararası İlişkiler Direktörü Hatice Ürkmez, Standard Chartered Genel Müdür ve Avrupa Bölge Başkanı Yoshi Ichikawa ve Doğuş İnşaat Finans ve Mali İşler Müdürü Akın Tolga Kocakalay oldu. Panelde müteahhitlikte iş birliğinin önemi ve finansmana ulaşmanın 3. ülkelerde alınacak işlere yapacağı katkı anlatıldı. Panel kapsamında üçüncü ülkelerdeki iş birliği fırsatları da ele alındı. ***İnşaat Zirvesi Türkiye (CST) 2026 Hakkında*** *Türkiye Müteahhitler Birliği (TMB) tarafından düzenlenen İnşaat Zirvesi Türkiye 2026 (Construction Summit Türkiye-CST), inşaat ve yapılı çevre ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getiren uluslararası bir buluşma platformudur. T.C. Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle gerçekleştirilecek olan Zirve; inşaat sektöründe dijital dönüşüm, sürdürülebilirlik, yenilikçi yapı malzemeleri, ileri teknolojiler, proje finansmanı ve geleceğin yetkinlikleri gibi kritik başlıklara odaklanmaktadır.* *İnşaat Zirvesi Türkiye kapsamında kurulacak 988 m2 büyüklüğündeki stand alanında 81 firma kendi standlarında ziyaretçilerle bir araya gelecek. Türk firmalarının yanı sıra, Birleşik Krallık, Finlandiya, Almanya, İsveç, Japonya, Fransa ve Çin’den firmalar da Zirve’de yer alacak. Ayrıca, Zirve süresince firma temsilcileri 120’den fazla ikili görüşme (B2B) yapma fırsatı bulacak. Zirve’ye iki gün boyunca binden fazla ziyaretçi gelmesi bekleniyor.* *Birleşik Krallık ve Finlandiya, ülke pavilyonları ile zirvede yer alırken, Kırgızistan’dan geniş bir iş heyeti ile birlikte Kore Cumhuriyeti kamu kurumları ve farklı ülkelerden çok sayıda sektör temsilcisi de etkinliğe katılacak. Farklı ülkelerden konuşmacılar, yabancı misyon temsilcileri ve uluslararası ziyaretçilerin katılımıyla sektörün tüm bileşenlerini küresel düzeyde bir araya getirmeyi hedefliyor.* **Kategoriler:** Ekonomi, Genel, Gündem **Etiketler:** Akıllı Sistemler, Altyapı Projeleri, Bakan Uraloğlu, dijital dönüşüm, İnşaat Zirvesi, Küresel Trendler, Müteahhitler Birliği, Proje Finansmanı, Üçüncü Ülkeler, yapay zeka --- ### [HİLTON ISTANBUL BOSPHORUS’UN EFSANEVİ HAVUZU BOSOLEİ YAZ SEZONUNU AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-istanbul-bosphorusun-efsanevi-havuzu-bosolei-yaz-sezonunu-aciyor/) **Published:** Haziran 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin kalbinde French Riviera esintili bir yaz kaçamağı sunan Bosolei, Akdeniz lezzetleri, imza kokteylleri ve Boğaz’a uzanan ikonik havuz atmosferiyle misafirlerini yeni sezona davet ediyor. Gündüz saatlerinde havuz başında yazın keyfini çıkarma imkânı sunan Bosolei, sezon boyunca gerçekleşecek gece yüzmeleri ve açık hava sineması etkinlikleriyle bu deneyimi gün batımından geceye taşıyarak İstanbul’un en özel yaz buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor.** Açıldığı 1955 yılından bu yana İstanbul’un sosyal ve kültürel hayatında özel bir yere sahip olan Hilton Istanbul Bosphorus, yalnızca bir konaklama adresi değil, şehrin hafızasında yer etmiş bir buluşma noktası olmayı sürdürüyor. Hilton Istanbul Bosphorus, renovasyon sürecinin tamamlanmasıyla birlikte efsanevi açık havuzunu Bosolei adıyla yeniden misafirleriyle buluşturuyor. Şehrin kalbinde Fransız Rivierası’ndan ilham alan Bosolei; retro şıklığı, Akdeniz ruhunu yansıtan atmosferi ve Executive Chef Yannis Manikis imzasını taşıyan menüsünde yer alan odun ateşinde hazırlanan pideler, Akdeniz usulü tapaslar ve hafif yaz lezzetleriyle havuz başı deneyimini tatlı bir yaz kaçamağına dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781703927_Outdoor_Pool_2025_French_Riviera_Shoot__47_-scaled.jpg)Otelin köklü mirasını günümüzün rafine konfor anlayışıyla buluşturan Bosolei, manolya ağaçlarıyla çevrili güneşli terasları, özel kabanaları ve Akdeniz kıyılarını hatırlatan renk paletiyle şehir merkezinde tatil hissi sunuyor. Şehrin en büyük açık havuzlarından biri olan Bosolei, kendine özgü mimarisi ve canlı atmosferiyle İstanbul yazlarının vazgeçilmez adresleri arasında öne çıkıyor. Bosolei, yaz sezonu boyunca düzenleyeceği özel etkinliklerle de misafirlerini ağırlayacak. Her cumartesi gerçekleşecek gece yüzmelerinde misafirler, 21.00–23.00 saatleri arasında İstanbul’un en ikonik havuzlarından birinde yüzmenin keyfini çıkarırken, Bosolei’ye özel hazırlanan kokteyller, canlı DJ performansları ve yaz akşamlarına eşlik eden lezzetlerle şehirin kalabalığından uzak bir yaz atmosferi deneyimleyecek. Sezon boyunca devam edecek bu buluşmalar, Bosolei’yi gün batımından geceye uzanan sosyal yaşamın yeni adreslerinden biri haline getirecek. Yaz akşamlarının bir diğer öne çıkan deneyimi ise Bosolei Açık Hava Sineması olacak. Haziran ayından eylül başına kadar her hafta gerçekleşecek gösterimlerde, sinema tarihine damga vurmuş yapımlar Bosolei’nin havuz başı atmosferinde izleyicilerle buluşacak. Breakfast at Tiffany’s, Pretty Woman, La La Land, Casablanca ve The Great Gatsby gibi klasiklerden oluşan seçki; popcorn, içecekler ve yaz gecelerinin keyifli atmosferi eşliğinde misafirlere açık havada sinema deneyimi sunacak. Bosolei’de mutfak operasyonu 10.00–18.00, bar operasyonu ise 10.00–20.00 saatleri arasında hizmet vermektedir. **Kategoriler:** Gastronomi, Genel, Gündem, Hotel **Etiketler:** açık hava, Akdeniz lezzetleri, Bosolei İstanbul, Gece Yüzmesi, Havuz Başı, Hilton Bosphorus, Lüks Otelcilik, şehir oteli, Yannis Manikis, yaz sezonu --- ### [EGE'DE ZAMANSIZ BİR KAÇIŞ: HEMİTHEA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/egede-zamansiz-bir-kacis-hemithea-deneyimi/) **Published:** Haziran 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Martı Hemithea Hotel, Hisarönü Körfezi’nin eşsiz atmosferinde; sakin lüks anlayışını wellness, gastronomi, marina yaşamı ve keşif odaklı deneyimlerle buluşturarak misafirlerine Ege’nin zamansız ruhunu hissettiriyor.** Hisarönü Körfezi’nin el değmemiş koyları arasında konumlanan Martı Hemithea Hotel, adını mitolojide şifa ve dönüşümle ilişkilendirilen Hemithea’dan alıyor. Doğanın ritmine uyumlanan yaşam anlayışı, denizle bütünleşen mimarisi ve kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımıyla otel, kalabalıktan uzaklaşmak ve Ege’nin dingin atmosferinde yenilenmek isteyenler için ayrıcalıklı bir adres sunuyor. Martı Hemithea Hotel’in öne çıkan özelliklerinden biri de Türkiye’nin denize girilebilen ilk marinası olan Mavi Bayraklı Martı Marina ile iç içe konumlanması. Marina yaşamının dinamizmini Hisarönü Körfezi’nin huzurlu dokusuyla buluşturan bu özel yapı; yelken deneyimlerinden tekne turlarına, saklı koy keşiflerinden deniz aktivitelerine uzanan birçok farklı deneyime ev sahipliği yapıyor. Körfezin maviliğiyle çevrili bu benzersiz atmosfer, denizle kurulan bağı konaklamanın doğal bir parçası haline getiriyor. Marina içerisinde yer alan Club Mistral ise günün farklı saatlerine yayılan yaşam kültürüyle bölgenin öne çıkan buluşma noktalarından biri olarak dikkat çekiyor. Ege’nin taze ürünlerinden ilham alan lezzetler, gün batımına uzanan sofralar ve deniz manzarası eşliğinde geçirilen keyifli anlar, yaz sezonunun en özel duraklarından birini oluşturuyor. Club Mistral deneyimi, Şef Sinan Karaahmet’in imza menüsü ve Osman Pekin’in özenle hazırladığı şarap kürasyonuyla gastronomiyi daha da özel bir seviyeye taşıyarak misafirlerine rafine bir lezzet yolculuğu sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781708758_mart___133-scaled.jpg) Yaz boyunca devam eden etkinlik programı ise konaklamayı çok yönlü bir keşfe dönüştürüyor. Wellness ve hareket odaklı buluşmalar, açık hava gösterimleri, yaratıcı atölyeler, doğa yürüyüşleri ve denizle iç içe aktiviteler sezonun öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor. Gün doğumunda gerçekleştirilen çalışmalar, açık havada geçirilen zaman ve bölgenin doğal güzelliklerini keşfetmeye davet eden rotalar, yaşamın temposuna kısa bir mola vermek isteyenlere ilham veriyor. Hisarönü Körfezi’nin saklı güzelliklerine uzanan tekne gezileri ve çevredeki doğal rotalar kadar, bölgenin kültürel mirasını keşfetme imkânı da Martı Hemithea Hotel deneyiminin önemli bir parçasını oluşturuyor. Antik dönemden günümüze uzanan hikâyelerle çevrili bu coğrafya, deniz ve doğanın ötesinde farklı bir keşif perspektifi sunuyor. İyi yaşam anlayışını merkeze alan spa ve wellness alanları ise bedensel ve zihinsel yenilenmeye alan açıyor. Kişiselleştirilmiş bakım ritüelleri, Türk hamamı ve dinginliği destekleyen uygulamalar; körfezin huzurlu atmosferiyle birleşerek günlük yaşamın yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için bütünsel bir deneyim yaratıyor. Gastronomi, wellness, deniz ve keşfi bir araya getiren Martı Hemithea Hotel, yalnızca bir konaklama deneyimi sunmanın ötesine geçiyor. Hisarönü Körfezi’nin büyüleyici manzarası eşliğinde şekillenen bu özel atmosfer, Ege’nin zamansız ruhunu hissetmek ve yazı daha yavaş, daha anlamlı bir ritimle yaşamak isteyenler için benzersiz bir kaçış vadediyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Hotel **Etiketler:** Club Mistral, Ege Turizmi, Hisarönü Körfezi, lüks tatil, Martı Hemithea, Martı Marina, Osman Pekin, Sakin Lüks, Sinan Karaahmet, wellness deneyimi --- ### [KAYIT DIŞI KIRTASİYE ÜRÜNLERİNİN ÜRETİMİ EKONOMİ KADAR ÇOCUKLARIN SAĞLIĞINI DA TEHDİT EDİYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kayit-disi-kirtasiye-urunlerinin-uretimi-ekonomi-kadar-cocuklarin-sagligini-da-tehdit-ediyor/) **Published:** Haziran 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kırtasiye sektöründeki kayıt dışı üretim, haksız rekabet ve fiyat dengesinin bozulmasına yol açarken en büyük zararı ise ürünlerle bire bir temas halinde olan çocuklara veriyor. Sektördeki kayıt dışı üretimle mücadelenin hem haksız rekabeti önlemek hem de çocukların sağlığını korumak adına kritik olduğunu belirten TÜKİD, velilere üreticisi belirsiz ürünlerden uzak durulması gerektiğinin çağrısını yapıyor. T.C. Ticaret Bakanlığı verilerine göre ürün güvenliğinin yüzde 99,33’e ulaşması, sektörde merdiven altı ve markasız ürünlere karşı verilen mücadeleyi kanıtlıyor. Kırtasiye sektörünün çatı kuruluşu **TÜKİD**, kayıt dışı üretim ve standart dışı ürünlerin yarattığı risklere karşı dikkat çekerken velilerin alacağı önlemlerin mücadele noktasında kritik önem taşıdığını vurguluyor. Uzun süredir sistemli olarak yürütülen bilinçlendirme çalışmaları sonrasında ürün güvenliğinin yüzde 99,33’e ulaştığı sektörde bu oranı yüzde 100’e ulaştırmayı hedefleyen dernek, bu kapsamda üyelerini de mevzuat, ürün güvenliği, etiketleme, ithalat ve denetim süreçleri konusunda bilgilendiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-17-at-135827.jpeg) **Sektörde güvenli ürün oranı yüzde 99,33’e ulaştı** Özellikle markasız, üretici, ithalatçı bilgisi bulunmayan, standart dışı ve merdiven altı ürünlerin hâlen kırtasiye sektörünün gündeminde olduğunu belirten **TÜKİD Yönetim Kurulu Başkanı Taha Keresteci**, “Kayıt dışı üretim sektörümüzde haksız rekabete yol açan durumların başında geliyor. Standartlara uygun üretim yapan, vergi yükümlülüklerini yerine getiren, ürün güvenliği testlerine yatırım yapan firmalar; kayıt dışı ve denetimsiz üretim yapanlarla aynı pazarda rekabet etmek zorunda kalıyor. Bu durum hem fiyat dengesini bozuyor hem de kaliteli üretim yapan firmaların emeğini değersizleştiriyor. Ayrıca sektörün marka algısına, ihracat potansiyeline ve kurumsal gelişimine büyük zarar veriyor. Fakat denetimlerin artması, tüketici bilincinin yükselmesi ve sektörün güvenli ürün konusundaki hassasiyetinin güçlenmesiyle birlikte olumlu bir ilerleme olduğunu söyleyebiliriz. T.C. Ticaret Bakanlığı’nın 2025 yılı denetimlerinde kırtasiye ürünlerinde güvenli ürün oranının yüzde 99,33’e ulaşması, sektör adına son derece kıymetli bir gösterge.” dedi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/kalem_defter-1jpg.jpeg)Ortalama altı fiyata sahip, markasız, üretici veya ithalatçı bilgisi bulunmayan ürünlere dikkat** Kayıt dışı üretimin tüketici açısından da farklı sorunlara yol açtığına dikkat çeken Keresteci, sözlerine şöyle devam etti: “Kırtasiye ürünleri doğrudan çocuklarla temas eden ürünlerdir. Bu nedenle kayıt dışı üretim sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlık ve güvenlik açısından da ciddi bir risk teşkil ediyor. Üretici bilgisi olmayan, standardı belirsiz, test süreçlerinden geçmemiş ürünlerde kimyasal riskler, alerjen maddeler, ağır metal içerikleri veya fiziksel güvenlik sorunları ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle tüketicilerin markası, üreticisi, ithalatçısı ve standart bilgisi belli olmayan ürünlerden uzak durması büyük önem taşıyor. Tüketicilere bu noktada çok önemli sorumluluklar düşüyor. Öncelikle ortalama fiyatın oldukça altına satılan, markasız, üretici veya ithalatçı bilgisi bulunmayan ürünlere karşı dikkatli olmaları gerekiyor. Ürünlerin ambalajında üretici/ithalatçı bilgisi, kullanım uyarıları, yaş grubu, standart bilgileri ve gerekli işaretlemeler kontrol edilmeli. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Taha-Keresteci-2.jpeg)**Özellikle çocukların kullanacağı boya, oyun hamuru, yapıştırıcı, silgi, kalem ve benzeri ürünlerde güvenilir satış noktaları tercih edilmeli. Diğer yandan, kırtasiye ürünlerinin önemli kullanım alanlarından birini de ofisler oluşturuyor. Bu noktada da kalite ve verimliliği yükselten, iş sağlığı ve güvenliğini destekleyen ürünlerin temini, çalışan sağlığını korumak adına büyük önem taşıyor. Bunun için hangi amaçla alınırsa alınsın, tüketiciye önemli bir görev düşüyor. Son tüketici bilinçli davrandığı takdirde, kayıt dışı ürünlerin pazardaki alanı da daralır. Bu mücadele yalnızca kamu kurumlarının ya da sektör temsilcilerinin değil, üreticiden satıcıya, tüketiciden denetim mekanizmalarına kadar tüm kesimlerin ortak sorumluluğudur.” **Güvenli ürün oranında hedef yüzde 100’e ulaşmak** Dernek olarak kayıt dışı üretimin engellenmesi ve tüketicinin bilinçlendirilmesi noktasında yoğun bir çalışma gerçekleştirdiklerini söyleyen Keresteci, “TÜKİD olarak bu konuda en temel önceliğimiz güvenli, kayıtlı ve standartlara uygun ürünlerin yaygınlaşması. Bu kapsamda kamu kurumlarıyla yakın temas kuruyoruz, T.C. Ticaret Bakanlığı başta olmak üzere ilgili kurumlarla ürün güvenliği ve piyasa denetimleri konusunda görüş alışverişinde bulunuyoruz. Ayrıca üyelerimizi mevzuat, ürün güvenliği, etiketleme, ithalat ve denetim süreçleri konusunda bilgilendiriyoruz. Tüketicilere yönelik bilinçlendirme çalışmalarında da güvenli ürün, bilinen marka, üretici/ithalatçı bilgisi ve standartlara uygunluk vurgusunu öne çıkarıyoruz. Bu çalışmaların en önemli faydası, sektörde güvenli ürün bilincinin güçlenmesi oldu. Bugün kırtasiye ürünlerinde güvenli ürün oranının yüzde 100’e yaklaşması, kamu denetimleriyle birlikte sektörün bu konudaki ortak hassasiyetinin de bir sonucudur.” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Genel, Gündem, News **Etiketler:** Çocuk Sağlığı, Haksız Rekabet, Kayıt Dışı, Merdiven Altı, Piyasa Denetimi, Taha Keresteci, Ticaret Bakanlığı, Tüketici Bilinci, TÜKİD Başkanı, Ürün Güvenliği --- ### [AÇIK HAVA SİNEMASININ EN İKONİK FİLMLERİ TEMMUZ AYINDA BOSPHORUS TERAS’TA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/acik-hava-sinemasinin-en-ikonik-filmleri-temmuz-ayinda-bosphorus-terasta/) **Published:** Haziran 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un eşsiz manzarasına sahip mekânı Bosphorus Teras’ta gerçekleşecek deneyimsel açık hava sineması, klasik sinema akşamlarının ötesine geçiyor.** Lounge müzikle başlayan gece; ödüllü sinema yarışması, film hikâyeleri, film öncesi kısa analizler ve özel gösterimlerle misafirlerine bambaşka bir deneyim yaşatacak. CVK Park Bosphorus Hotel’in eşsiz Boğaz manzarasına sahip mekânı Bosphorus Teras’ta, Cenk Caner küratörlüğünde gerçekleşecek açık hava sineması, misafirlerini şehrin kalabalığından uzaklaştırarak sinemanın büyüsünü yeniden keşfetmeye davet ediyor. İş Bankası Maximiles Black ana sponsorluğu ve Anadolu Sigorta destek sponsorluğunda gerçekleştirilen etkinlik, misafirlerine yalnızca bir film gösterimi değil; müzik ve sinema kültürünü bir araya getiren bütüncül bir deneyim sunuyor. Bu özel film serisinde, sinema tarihine damga vurmuş kült yapımların büyülü dünyasına dalarken, patlamış mısır eşliğinde keyifli sohbetler gerçekleştirilecek. Sinemanın yalnızca izlenen değil, hissedilen bir deneyime dönüştüğü bu akşamlarda, Bosphorus’un eşsiz manzarası da gecenin yıldızlarından biri olacak. Yıldızların altında, İstanbul Boğazı’nın büyüleyici atmosferinde gerçekleşecek etkinlikler: 1, 7, 14, 21, 28 Temmuz tarihlerinde düzenlenecek. Program, saat 20:00’da lounge müzik eşliğinde karşılama ile başlayacak. Saat 20.15’te gerçekleştirilecek ödüllü sinema yarışması katılımcıları hem eğlendirecek hem de sinema bilgilerini sınamaya davet edecek. Ardından saat 20.40’ta film hikâyeleri ve yapımların perde arkasına dair keyifli bilgiler paylaşılacak. Saat 21.00’de ise Boğaz’ın eşsiz atmosferinde film gösterimi başlayacak. **Programda, sinema tarihine damga vurmuş, ikonik ve kült yapımlar yer alıyor:** - **1 Temmuz:** *Back to the Future* - **7 Temmuz:** *Ghost* - **14 Temmuz:** *Cocktail* - **21 Temmuz:** *The Bodyguard* - **28 Temmuz:** *Before Sunset* **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel, Sanat **Etiketler:** boğaz manzarası, Bosphorus Teras, Cenk Caner, CVK Bosphorus, Deneyimsel Pazarlama, İstanbul Etkinlik, kült filmler, Lüks Otelcilik, Maximiles Black, sinema geceleri --- ### [BARIŞIN KAZANANI TURİZM OLUR: İRAN NEDEN ORTADOĞU'NUN YENİ TURİZM HİKÂYESİ OLABİLİR?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/barisin-kazanani-turizm-olur-iran-neden-ortadogunun-yeni-turizm-hikayesi-olabilir/) **Published:** Haziran 16, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **[Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/en/team/orhan-genceli-2/) yazdı** ### **Turizmin yeniden yapılanması kalıcı barışa destek olur.** Turizm tarihine baktığımızda çok net bir gerçek görüyoruz: Savaşlar sınırları kapatır, turizm ise kapıları açar. Çatışmaların sona erdiği, diplomatik ilişkilerin güçlendiği ve ekonomik entegrasyonun arttığı her dönemde turizm sektörünün hızla büyüdüğüne defalarca tanık olduk. Bugün Ortadoğu’da yaşanan yeni diplomatik açılımlar ve bölgesel normalleşme süreci de benzer bir fırsatı İran’ın önüne koyuyor. Uzun yıllardır yaptırımların, siyasi gerilimlerin ve olumsuz algının gölgesinde kalan İran, aslında dünyanın en büyük turizm potansiyellerinden birine sahip ülkelerden biri. 90 milyona yaklaşan nüfusu, 2.500 yılı aşan medeniyet geçmişi, eşsiz kültürel mirası, doğal zenginlikleri ve stratejik konumu ile İran, turizm açısından hâlâ tam anlamıyla keşfedilmemiş dev bir destinasyon olarak karşımızda duruyor. Bugün birçok yatırımcı İran’a enerji, sanayi veya ticaret perspektifinden bakıyor. Oysa ben İran’ın önümüzdeki on yıl içerisinde en büyük dönüşümünü turizm sektöründe yaşayabileceğine inanıyorum. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/iran-turizm-tehran-1024x341.jpg) İran; İsfahan’ın büyüleyici meydanlarından Şiraz’ın şiirsel atmosferine, Persepolis’in görkemli tarihinden Yezd’in çöl mimarisine, Tebriz’in ticaret kültüründen Hazar Denizi kıyılarına kadar son derece geniş bir ürün çeşitliliğine sahip. Ülke bugün 29 UNESCO Dünya Mirası alanına ev sahipliği yapıyor ve bu sayı birçok köklü Avrupa destinasyonunun üzerinde bulunuyor. Bunun yanında sağlık turizmi, wellness, termal kaynaklar, doğa turizmi, gastronomi, kültür rotaları ve dini turizm alanlarında da önemli bir gelişim potansiyeli bulunuyor. Özellikle Körfez ülkeleri, Orta Asya, Çin, Hindistan ve Rusya pazarları açısından İran son derece güçlü bir çekim merkezi olabilir. Aslında rakamlar da bunu göstermeye başladı. İran son dönemde uluslararası ziyaretçi sayısında yeniden büyüme trendine girdi. 2025 yılında yabancı ziyaretçi girişlerinde önemli artışlar kaydedildiği ve yıllık ziyaretçi sayısının 7 milyonun üzerine çıkmasının beklendiği açıklandı. **Fakat burada asıl mesele turist sayısı değil; turizmin bölgesel barışa sağlayacağı katkıdır.** Turizm yalnızca ekonomik bir faaliyet değildir. İnsanları birbirine yaklaştıran, önyargıları azaltan ve kültürel etkileşimi artıran en güçlü araçlardan biridir. İran’ın uluslararası turizm ağlarına daha fazla entegre olması; komşu ülkelerle ulaşım bağlantılarının güçlenmesi, ortak destinasyon paketlerinin oluşturulması ve uluslararası markaların ülkeye girmesi yalnızca turizm gelirlerini değil, bölgesel istikrarı da destekleyecektir. Bugün Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan ve Katar’ın turizm yatırımlarıyla dünyaya verdiği mesaj açıktır: Turizm, ekonomiyi çeşitlendirmenin ve küresel entegrasyonu artırmanın en etkili yollarından biridir. İran da benzer bir stratejik dönüşümü gerçekleştirebilir. Bunun için öncelikle destinasyon markalaşmasına yatırım yapılması gerekiyor. İran’ın yalnızca tarihi eserlerini değil; yaşam tarzını, gastronomisini, doğasını ve insan hikâyelerini de dünyaya anlatması gerekiyor. Yeni nesil turist artık sadece bir bina veya anıt görmek istemiyor; otantik deneyimler yaşamak istiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/iranda-turizm-destinasyonlari-1024x341.jpg) Özellikle **Mahan Air** ve diğer yerli büyük firmaların Turizm yatırımları ve İran’ın ulusal taşıyıcıları başta olmak üzere, havayolu, turizm, konaklama ve gayrimenkul sektörlerinde faaliyet gösteren güçlü yerli şirketlerin turizm yatırımları stratejik olarak desteklenmelidir. Bununla birlikte, uluslararası otel zincirleri, resort yatırımcıları, turizm fonları ve yabancı sermaye grupları için de uzun vadeli yatırım güvenceleri, vergi avantajları, arazi tahsisleri ve yatırım koruma mekanizmaları oluşturulmalıdır. Turizm sektöründe güven, yatırımın ön koşuludur. İran devleti tarafından sağlanacak şeffaf ve sürdürülebilir yatırım ortamı, hem yerli hem de yabancı yatırımcıların ülkeye olan ilgisini önemli ölçüde artıracaktır. Özellikle uluslararası turizm yatırımları yalnızca sermaye getirmeyecek; aynı zamanda global dağıtım ağlarını, marka bilinirliğini, uluslararası işletme standartlarını ve milyonlarca potansiyel ziyaretçiyi de beraberinde taşıyacaktır. Bugün dünyada birçok destinasyonun başarısının arkasında sadece doğal ve kültürel zenginlikleri değil, güçlü yatırım politikaları ve küresel markalarla kurduğu iş birlikleri bulunmaktadır. İran da benzer bir yaklaşım benimseyerek, Ortadoğu’nun yeni turizm yatırım merkezi haline gelebilir ve turizm aracılığıyla ekonomik büyümesini hızlandırırken bölgesel istikrar ve refaha da önemli katkı sağlayabilir. İkinci olarak uluslararası otel markalarının ülkeye girişini kolaylaştıracak yatırım ortamı oluşturulmalı. Markalı oteller yalnızca oda satmaz; kalite standartları, eğitim, dağıtım kanalları ve küresel görünürlük de getirir. İran’ın önümüzdeki dönemde özellikle Tahran, Şiraz, İsfahan, Tebriz, Meşhed, Kişh Adası ve Hazar kıyılarında uluslararası otel yatırımları açısından önemli fırsatlar sunacağını düşünüyorum. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/iranda-turizm-lokasyonlari-1024x341.png) Üçüncü olarak sağlık, wellness ve longevity turizmine odaklanılması gerekiyor. Dünyada sağlık ve uzun yaşam odaklı seyahatlerin hızla büyüdüğü bir dönemde İran’ın termal kaynakları, tıbbi altyapısı ve rekabetçi maliyetleri önemli avantaj sağlayabilir. Ortadoğu’nun geleceği yalnızca petrol gelirleriyle şekillenmeyecek. Bölgenin yeni ekonomik hikâyesini turizm, kültür, deneyim ekonomisi ve insan hareketliliği yazacak. Eğer bölgede kalıcı bir barış ortamı güçlenir, ekonomik ilişkiler derinleşir ve uluslararası güven yeniden tesis edilirse İran yalnızca turizm gelirlerini artıran bir ülke olmayacak; aynı zamanda Ortadoğu’nun kültürel köprüsü ve barışın en güçlü sembollerinden biri haline gelecektir. Çünkü turizm sektöründe en değerli yatırım otel değildir. En değerli yatırım güvendir. Ve güvenin olduğu yerde turist gelir. Turistin geldiği yerde ise refah, istihdam ve barış büyür. **Orhan Genceli** Otel Marka ve Yatırım Danışmanı **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bölgesel Barış, deneyim ekonomisi, Destinasyon Markalaması, İran Turizmi, Kültürel Miras, Orhan Genceli, otel zincirleri, Sağlık Turizmi, Sektörel Dönüşüm, Yatırım Güvencesi --- ### [26. ULUSLARARASI MAĞUSA KÜLTÜR SANAT FESTİVALİ 23 HAZİRAN - 16 TEMMUZ ARASI GAZİMAĞUSA'DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/26-uluslararasi-magusa-kultur-sanat-festivali-23-haziran-16-temmuz-arasi-gazimagusada/) **Published:** Haziran 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gazimağusa Belediyesi’nin kentin kültür-sanat yaşamına kazandırdığı en önemli organizasyonlardan biri olan Uluslararası Mağusa Kültür Sanat Festivali, bu yıl 26. kez sanatseverlerle buluşmaya hazırlanıyor.** Her yıl büyük bir heyecanla beklenen, yerel ve uluslararası sanatçıları Gazimağusa’nın eşsiz tarihi dokusunda ağırlayan festival, bu yıl da zengin programı ve güçlü sahne performanslarıyla kente sanat dolu yaz akşamları yaşatacak. 23 Haziran – 16 Temmuz 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan 26. Uluslararası Mağusa Kültür Sanat Festivali, Gazimağusa’nın iki önemli tarihi mekânı olan Othello Kalesi ve Salamis Antik Tiyatro’da düzenlenecek etkinliklerle sanatseverleri ağırlayacak. Festival boyunca müzik, tiyatro, dans ve özel sahne performansları, tarihin büyüleyici atmosferiyle buluşacak. Gazimağusa Belediyesi, yıllardır olduğu gibi bu yıl da kentin tarihsel mirasını kültür ve sanatla bir araya getirerek, Gazimağusa’yı uluslararası sanat etkinlikleriyle anılan bir merkez olarak güçlendirmeyi hedefliyor. Sanatın birleştirici gücünü geniş kitlelerle buluşturan festival, hem kent halkına hem de ülkemize gelen sanatseverlere unutulmaz bir festival deneyimi sunacak. Festivalin açılış etkinliği olan 23 Haziran Selin Geçit konseri ücretsiz olarak gerçekleştirilecek. Festival kapsamında yer alan ücretli etkinliklerin biletleri ise Kıbrıs Biletcim, Gişe Kıbrıs, Tixcy, Gazimağusa Belediyesi ve etkinlik günlerinde kapıdan temin edilebilecek. 25 yıl içinde festival Natalie Cole, Jose Feliciano, Lara Fabian, Randy Crawford,Goran Bregovic, Pink Martini, Los Paraguayos, Bonnie Tyler, Lorenna McKennitt,Aziza Mustafa Zadeh, Apocalyptica, Cesaria Evora, The Wailers, ZAZ, Luz Casal ,Paco Pena, Weather Girls, Third World, Aswad, Boney M, Buika, Lila Downs gibidünya starlarının yanında Nilüfer, Candan Erçetin, Sertab Erener, Zülfü Livaneli,Timur Selçuk, Yıldız İbrahimova, Bülent Ortaçgil, Özdemir Erdoğan, Leman Sam,Teoman, Okay Temiz, MFÖ, Özlem Tekin, Zuhal Olcay, Mor ve Ötesi, Zerrin Özer,Şebnem Ferah , Athena , Levent Yüksel, Cem Adrian ve Teoman gibi Türksanatçılarıda ağırladı. Yıldız Kenter, Okan Bayülgen, Ferhan Şensoy, Genco Erkal, Levent Kırca’nın muhteşem oyunlarını yıllar içinde adaya getiren festival, dünyaca ünlü Bolşoy Balesi, Aida Gomez, Antonio Najarro, Los Vivancos ve de Anadolu Ateşi gibi dans gruplarını da Kuzey Kıbrıs sanatseverleri ile buluşturdu. **Festival Selin Geçit Konseriyle Başlıyor** Uluslararası Mağusa Kültür Sanat Festivali, 23 Haziran’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde gerçekleştirilecek Selin Geçit konseriyle sanatseverlere kapılarını açacak. Festivalin açılış gecesinde, genç kuşağın dikkat çeken seslerinden Selin Geçit, Othello Kalesi’nin tarihi atmosferinde izleyicilerle buluşacak. YouTube’da seslendirdiği şarkılarla geniş kitlelere ulaşan ve özellikle “Yalancı Bahar” cover’ı ile önemli bir çıkış yakalayan Selin Geçit, İngiltere’de aldığı müzik eğitiminin ardından Mahmut Orhan’ın “In Control” parçasıyla profesyonel müzik kariyerine güçlü bir başlangıç yaptı. **Kyprogenia Othello Kalesi’nde Sahne Alacak** Festivalin ikinci gecesinde, 24 Haziran’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde Kyprogenia sanatseverlerle buluşacak. Kıbrıs müzik geleneğine alternatif ve çağdaş bir yorum getiren Kyprogenia, besteci ve yorumcu Larkos Larkou tarafından 2005 yılından bu yana sürdürülen yaşam ve kültür temelli özel bir füzyon projesi olarak dikkat çekiyor. 20 yılı aşkın süredir seçkin Kıbrıslı Rum ve Kıbrıslı Türk müzisyenleri özgün bir sanatsal iş birliği içinde bir araya getiren proje, adanın ortak kültürel belleğini müziğin evrensel diliyle sahneye taşıyacak. **![Two men in suits converse at a round table on a blue-lit theater stage, with a lamp and drinks, and a bar backdrop behind them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781156504_DevlerinSavasi_20260520_CuneytOzer_08-scaled.jpg)Devlerin Savaşı Othello Kalesi’nde İzleyiciyle Buluşacak** Festival programı, 30 Haziran’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde sahnelenecek “Devlerin Savaşı” ile devam edecek. Okan Bayülgen, Celal Kadri Kınoğlu ve Nihal Usanmaz’ı aynı sahnede buluşturan oyun, sanat dünyasının iki büyük orkestra şefi Herbert von Karajan ve Leonard Bernstein’ın ilham verici, çarpıcı ve çok tartışılan hayat hikâyelerini sahneye taşıyacak. **Mağusa Kent Orkestrası ve Fikri Karayel Aynı Sahnede** Festival kapsamında 1 Temmuz’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde, Mağusa Kent Orkestrası ile Kıbrıs müzik sahnesinin sevilen isimlerinden Fikri Karayel aynı sahneyi paylaşacak. Müziğin bir araya getiren, ortak bellek yaratan ve insanları aynı duyguda buluşturan gücünden yola çıkan Mağusa Kent Orkestrası, kentin kültür-sanat yaşamına değer katan özel bir oluşum olarak festival sahnesinde yer alacak. Fikri Karayel’in özgün sesi ve sevilen şarkıları, Mağusa Kent Orkestrası’nın zengin müzikal yorumuyla Othello Kalesi’nin tarihi atmosferinde sanatseverlerle buluşacak. **Tango Gala ile Arjantin’in Büyüsü Othello Kalesi’nde** Festival kapsamında 6 Temmuz’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde, Arjantin’in büyüleyici tango ruhunu sahneye taşıyacak Tango Gala gösterisi sanatseverlerle buluşacak. 1988 yılında Luciano Padovani ve Francesca Mosele tarafından kurulan Naturalis Labor Dans Topluluğu, tango dünyasında tanınmış sekiz yıldız dansçısı ve Tango Spleen dörtlüsünün canlı müziği eşliğinde unutulmaz bir performansa imza atacak. Hassasiyet, arzu, tutku ve sahne estetiğini bir araya getiren gösteri, tangoyu yalnızca bir dans değil, hayatı ve aşkı anlatan güçlü bir sahne dili olarak izleyiciye sunacak. **Oytun Ersan & Blue Deja Vu Band Caz Gecesiyle Festivalde** Festival kapsamında 7 Temmuz’da saat 21.00’de Othello Kalesi’nde, uluslararası caz sahnelerinde önemli başarılara imza atan Oytun Ersan & Blue Deja Vu Band sanatseverlerle buluşacak. Enerjik sahne performansları ve güçlü müzikal kimliğiyle tanınan Oytun Ersan, birçok uluslararası caz festivalinin yanı sıra prestijli sahnelerde yer aldı. Aynı zamanda Grammy Müzik Ödülleri’nin Voting Member/Jüri üyeleri arasında bulunan Ersan, Blue Deja Vu Band ile festival izleyicilerine caz dolu özel bir gece yaşatacak. Atreuslar’ın Yalnızlığı Salamis Antik Tiyatro’da Sahnelenecek Festival kapsamında 9 Temmuz’da saat 21.00’de Salamis Antik Tiyatro’da, Tiyatro Best yapımı “Atreuslar’ın Yalnızlığı” izleyiciyle buluşacak. “Sessizlikten Sonra… Atreus Hanedanı’ndan Tanıklıklar” alt başlığıyla sahneye taşınan oyun; savaşın, kurbanların ve parçalanan aile bağlarının ardından Atreus Hanedanı’nın kahramanlarını yeniden seyirci karşısına çıkarıyor. Kıbrıs’ın iki toplumundan sanatçıların yer aldığı Türkçe ve Yunanca iki dilli yapım, özellikle Salamis Antik Tiyatrosu için tasarlandı. **![Group of formally dressed musicians posing in a studio, with a grand piano on the left and a beige backdrop behind them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781157591_Pink_Martini_0217v2Print__1_-scaled.jpg)Pink Martini Salamis Antik Tiyatro’da** Festivalin uluslararası buluşmalarından biri olan Pink Martini, 14 Temmuz’da saat 21.00’de Salamis Antik Tiyatro’da sanatseverlerle buluşacak. Dünyanın farklı kültürlerinden beslenen çok dilli repertuvarı, kendine özgü sahne enerjisi ve zamansız müzikal tarzıyla geniş bir hayran kitlesine sahip olan Pink Martini, Salamis Antik Tiyatro’nun görkemli atmosferinde unutulmaz bir konser verecek. **Sertab Erener Festivalin Kapanışını Taçlandıracak** Uluslararası Mağusa Kültür Sanat Festivali, 16 Temmuz’da saat 21.00’de Salamis Antik Tiyatro’da gerçekleştirilecek Sertab Erener konseriyle final yapacak. Türkiye’nin tartışmasız en güçlü seslerinden biri olan Sertab Erener, festivalin kapanış gecesinde Salamis Antik Tiyatro’nun görkemli atmosferinde sanatseverlerle buluşacak. Güçlü vokali, sahne hakimiyeti ve müzik kariyerine damga vuran unutulmaz şarkılarıyla Sertab Erener, festivalin kültür, sanat ve müzikle dolu programını güçlü bir finalle taçlandıracak. Gazimağusa Belediyesi, tüm sanatseverleri 26. Uluslararası Mağusa Kültür Sanat Festivali’nin tarihi mekânlarda gerçekleşecek özel atmosferine ortak olmaya davet ediyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** Gazimağusa Belediyesi, kültür sanat, Kuzey Kıbrıs, Mağusa Festivali, Okan Bayülgen, Othello Kalesi, Pink Martini, Salamis Antik, Sertab Erener, tarihi mekanlar --- ### [ULUSLARARASI GASTRONOMİ FİLM FESTİVALİ 10-12 TEMMUZ’DA KARS’TA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-10-12-temmuzda-karsta/) **Published:** Haziran 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 10-12 Temmuz tarihleri arasında Kars’ta gerçekleştirilecek.** Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin Kars edisyonu 10-12 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Festival 3 gün boyunca, film gösterimleri, söyleşiler, tadım etkinlikleri, Sine Sınıf ve Gastro Sınıf etkinliklerine ev sahipliği yapacak. **Gastronomi ve Sinema Kars’ta Buluşuyor** Kars’ın zengin mutfak kültürü, güçlü doğal mirası ve yerel üretim geleneklerini sinema aracılığıyla görünür kılmayı amaçlayan festival, katılımcılara disiplinlerarası bir deneyim sunacak. Festival boyunca film gösterimleri, söyleşiler, yerel lezzet deneyimleri, sergiler ve kültürel keşif rotalarıyla Kars’ın gastronomik ve kültürel hafızasına odaklanılacak. Sinema profesyonelleri, şefler, akademisyenler, öğrenciler ve gastronomi meraklılarını aynı çatı altında bir araya getiren festival, katılımcıları 3 gün boyunca dolu dolu etkinliklerle buluşturacak. **Uluslararası Gastronomi Film Festivali Yeni Edisyonlarla Sürecek** Geçtiğimiz günlerde Çeşme’de gerçekleştirilen festival, Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması Ödül Töreni’ne, film gösterimlerine, söyleşilere, Tasty Cinema etkinliklerine, Sine Sınıf ve Gastro Sınıf etkinliklerine, gastronomi filmleri seçkisine, D&R söyleşi ve imza günlerine ev sahipliği yaptı. Festivalin Londra edisyonu ise nisan ayında Londra’da “Yeni Dalga Anadolu Mutfağı” temasıyla gerçekleştirildi. UGFF, Kars edisyonunun ardından Avrupa’daki farklı ülkelerde ve yurt içinde düzenlenecek yeni etkinliklerle yolculuğuna devam edecek. UGFF’nin Yönetim Kurulu’nda; Kurucu Direktör Gülper Ergün, Gastronomi Küratörü Yalçın İnam, Medya ve İletişim Direktörü Yağmur Yağcı, Etkinlik ve Program Koordinatörü Seda Kanburoğlu ve Festival Asistanı Delfin Can yer alıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Film Festivali, Gastro Sınıf, Gastronomi Festivali, Gülper Ergün, Kars Mutfak, kültür sanat, Sinema Söyleşileri, tadım etkinliği, UGFF Kars, Yalçın İnam --- ### [ELEXUS HOTEL’DEN YENİ SEZONA GÜÇLÜ BAŞLANGIÇ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elexus-hotelden-yeni-sezona-guclu-baslangic/) **Published:** Haziran 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kıbrıs’ın doğal güzellikleriyle çevrili, denizle tarihin buluştuğu eşsiz bir konumda yer alan Elexus Hotel Resort & Spa, yeni sezona yenilenen Ultra Her Şey Dahil konsepti, gastronomi yatırımları ve farklı yaş gruplarına hitap eden yeni deneyim alanlarıyla merhaba diyor. Elexus, zenginleşen restoran seçeneklerinden yeni aktivite alanlarına uzanan yatırımlarıyla misafirlerine daha kapsamlı bir tatil deneyimi sunuyor.** Kıbrıs’ın büyüleyici atmosferi, Akdeniz yaşam tarzı ve gelişen turizm potansiyelinden ilham alan Elexus Hotel Resort & Spa, tatili yalnızca bir konaklama deneyimi olarak değil; dinlenme, eğlence, gastronomi ve keşfi bir arada sunan çok yönlü bir yolculuk olarak ele alıyor. Yeni sezonda hayata geçirilen yatırımlarla birlikte tesis, misafirlerine günün her anına yayılan daha zengin ve daha dinamik bir deneyim sunmayı hedefliyor. Yeni dönemde restoran alternatiflerini güçlendiren, aquapark alanını genişleten ve misafir deneyimini farklı aktivite alanlarıyla destekleyen Elexus; yeni padel sahaları ve go-kart alanıyla da dikkat çekiyor. Ailelerden genç misafirlere kadar farklı beklentilere hitap eden tesis, Kıbrıs’ta tatili çok yönlü bir deneyime dönüştürüyor. **Yeni Sezonda Güçlü Talep** Elexus Hotel Resort & Spa Genel Müdürü Görkem Aydıner , yeni sezona ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: 2026 sezonuna güçlü bir ivmeyle başladık. Türkiye, Rusya, İngiltere ve Avrupa pazarlarından gelen talebin canlı seyretmesi, Kıbrıs’ın Akdeniz turizmindeki konumunu daha da güçlendirdiğini gösteriyor. Bölgesel gelişmelere rağmen yüksek doluluk oranlarımız ve rezervasyon performansımız, misafirlerin güven duydukları, hizmet kalitesi yüksek destinasyonlara yöneldiğini ortaya koyuyor. Havalimanı kapasitesinde yaşanan artış da Kıbrıs turizmi açısından önemli bir avantaj yarattı. Adaya erişimin kolaylaşması, özellikle farklı pazarlardan gelen talebi desteklerken, misafirlerin Kıbrıs’ı daha güçlü bir tatil alternatifi olarak değerlendirmesine katkı sağlıyor. Bu gelişmenin önümüzdeki dönemde hem destinasyon algısını hem de turizm hareketliliğini olumlu yönde etkileyeceğine inanıyoruz. Elexus Hotel Resort & Spa olarak Ultra Her Şey Dahil konseptimizle lüks tatil deneyimini daha kapsamlı bir yapıya taşıdık. Restoran alternatiflerimiz, genişleyen aquapark alanımız, yeni padel sahalarımız ve go-kart alanımızla farklı yaş gruplarına hitap eden güçlü bir deneyim alanı oluşturduk. Bugün Kıbrıs, hizmet kalitesi, ulaşılabilirliği ve fiyat-performans dengesiyle Antalya ve Bodrum gibi güçlü destinasyonlarla rekabet eden bir noktada. Biz de Elexus olarak yatırımlarımızı yalnızca otel deneyimini güçlendirmek için değil; Kıbrıs turizminin uluslararası algısına katkı sunacak bir vizyonla sürdürüyoruz. **Kıbrıs Mutfağına Modern Dokunuşlar** Yeni sezonun öne çıkan başlıklarından biri de Elexus’un gastronomi alanındaki çalışmaları oluyor. **Executive Chef Hüseyin Yılmaz** liderliğinde şekillenen yeni gastronomi yaklaşımı, Kıbrıs mutfağının yerel değerlerini uluslararası mutfak anlayışıyla buluşturuyor. 21 yıllık sektör deneyimine sahip olan Hüseyin Yılmaz, kariyeri boyunca Türkiye’nin önemli turizm destinasyonlarının yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri, Rusya ve Yunanistan’da da görev aldı. Büyük resort oteller ve Ultra Her Şey Dahil konseptlerindeki deneyimiyle öne çıkan Yılmaz, yeni dönemde Kıbrıs mutfağının özgün lezzetlerini daha görünür kılmayı hedefliyor. “Kariyerim boyunca farklı coğrafyalarda çalışma fırsatı buldum ancak Kıbrıs mutfağı beni beklediğimden çok daha fazla etkiledi. Özellikle yerel mezeler, geleneksel hamur işleri, zeytinli pita, Kıbrıs pidesi, hellim ve bölgeye özgü aromatik ürünler oldukça güçlü bir gastronomi mirası sunuyor. Elexus’ta hedefimiz, bu yerel lezzetlerin özünü koruyarak modern sunum ve tekniklerle yeniden yorumlamak. Misafirlerimize yalnızca zengin bir gastronomi deneyimi değil, aynı zamanda Kıbrıs’ın kültürünü ve mutfak hikâyesini de hissettiren bir deneyim yaşatmak istiyoruz.” Kıbrıs mutfağının köklü lezzetlerini çağdaş dokunuşlarla buluşturan Elexus Hotel Resort & Spa, yeni sezonda gastronomiden eğlenceye, aile deneyimlerinden wellness ayrıcalıklarına kadar tatilin tüm parçalarını bir araya getirerek misafirlerine Akdeniz ruhunu hissettiren kapsamlı bir tatil deneyimi sunmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Aquapark Alanı, Elexus Hotel, Gastronomi Yatırımları, Görkem Aydıner, Hüseyin Yılmaz, Kıbrıs mutfağı, Kıbrıs turizmi, lüks tatil, Padel Sahası, Ulaşım Avantajı --- ### [ELİTE WORLD’DE BABALAR GÜNÜ’NE ÖZEL “BİR DÜNYA DENEYİM”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-worldde-babalar-gunune-ozel-bir-dunya-deneyim/) **Published:** Haziran 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, Babalar Günü’nde gastronomiden spaya, doğa kaçamağından özel etkinliklere uzanan etkinliklerle Bir Dünya Deneyim sunuyor.** Babalar Günü’nü sıradan bir kutlamanın ötesine taşıyan Elite World Hotels & Resorts, zincir bünyesindeki otellerinde hayata geçirdiği özel etkinlik ve avantajlarla misafirlerine keyif dolu anlar yaşatmaya hazırlanıyor. Babalar Günü’nü sevdikleriyle birlikte unutulmaz anlara Elite World Hotels & Resorts, “Bir Dünya Var” yaklaşımı doğrultusunda, Babalar Günü’nde de misafirlerini farklı ilgi alanlarına hitap eden deneyimlerle buluşturuyor. Gastronomiden wellness’a, doğa kaçamaklarından sosyal etkinliklere uzanan bu özel programlar, babalara kendilerini özel hissedecekleri unutulmaz bir gün yaşatmayı hedefliyor. **Küçükyalı’da Klasik Otomobiller ve Barbekü Keyfi** **Elite World Grand İstanbul Küçükyalı,** Babalar Günü’ne özel hazırladığı etkinlikle misafirlerine eğlence ve nostalji dolu bir gün yaşatıyor. 21 Haziran tarihinde 12.00 – 16.00 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlikte klasik otomobil sergisi, barbekü lezzetleri, zengin salata büfesi, dondurma ikramları ve ödüllü tavla turnuvası babaları bekliyor. **Taksim’de Lezzet ve Spa Ayrıcalığı** **Elite World İstanbul Taksim ve Elite World Comfy İstanbul Taksim**, Babalar Günü kapsamında misafirlerini özel avantajlarla buluşturuyor. The Brasserie Restaurant’ta A la Carte menüden faydalanan babaların beraberinde getirdiği misafirler için yüzde 25 indirim fırsatı sunulurken, Fit Life Spa & Health Center’da geçerli masaj paketlerinde de yüzde 25 indirim avantajı sağlanıyor. Böylece misafirler, Babalar Günü’nü hem lezzet hem de dinlenme odaklı bir deneyimle kutlama fırsatı yakalıyor. **Sapanca’da Doğayla İç İçe Bir Kaçamak** **Elite World Grand Sapanca,** Babalar Günü’nü şehirden uzaklaşarak doğanın içinde geçirmek isteyenler için özel bir konaklama fırsatı sunuyor. 19, 20 ve 21 Haziran tarihlerinde geçerli kampanya kapsamında misafirler, tüm oda tiplerinde yüzde 10 indirim avantajından yararlanabiliyor. Doğayla iç içe atmosferi, geniş yaşam alanları ve zengin olanaklarıyla Elite World Grand Sapanca, ailelerin birlikte kaliteli zaman geçirebileceği huzurlu bir alternatif sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Babalar Günü, Elite World, Franchise Modeli, Klasik Otomobiller, Konaklama Fırsatı, Masaj Paketleri, Otel Zinciri, Sapanca Otelleri, Taksim otelleri, Turquality Programı --- ### [AVRUPA KAPISINDA MİLYAR EUROLUK FATURA: TÜRKİYE’NİN 15 YILLIK SCHENGEN BEDELİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/avrupa-kapisinda-milyar-euroluk-fatura-turkiyenin-15-yillik-schengen-bedeli/) **Published:** Haziran 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk vatandaşlarının Schengen vizesi alabilmek için son 15 yılda ödediği sadece standart harç bedeli 890 milyon euroya ulaşarak tarihi bir rekor kırdı. Avrupa Komisyonu’nun yayımladığı 2025 resmî verilerine göre Türkiye, küresel vize kuyruğunda Çin’in ardından dünya ikinciliğine yerleşti.** **Mali Külfet Katlanıyor: İki Yılda 220 Milyon Euro Sadece Harca Gitti** Türk vatandaşlarının Avrupa Birliği (AB) ve Schengen Bölgesi’ne yönelik seyahat, ticaret ve eğitim hareketliliği, devasa bir ekonomik faturayı beraberinde getiriyor. İktisadi Kalkınma Vakfı (İKV) tarafından yapılan güncel bir analize göre, 2010-2025 yılları arasındaki 15 yıllık dönemde Türkiye’den yapılan Schengen vizesi başvurularına ödenen toplam standart harç tutarı yaklaşık 890 milyon euroya ulaştı. 2010 yılında 559 bin başvuru için 33,6 milyon euro ödenirken, 2024 yılında vize ücretinin 90 euroya yükseltilmesinin etkisiyle sadece 2025 yılında başvuru sayısı 1 milyon 268 bine, harcanan toplam maliyet ise tam 114,15 milyon euroya yükseldi. Son iki yılda doğrudan başvuru harçlarına giden meblağ ise 220 milyon euro barajını aşmış durumda. İKV, bu rakamlara aracı kurum hizmet bedelleri, noter onayları, banka masrafları ve randevu süreçlerinde katlanılan ek ödemeler dahil edildiğinde gerçek maliyetin çok daha yüksek seviyelere ulaştığını vurguladı. **Küresel Vize Kuyruğunda Dünya İkincisi** Avrupa Komisyonu’nun yayımladığı 2025 yılı Schengen kısa süreli vize istatistikleri, Türkiye’nin küresel ölçekteki talep ağırlığını bir kez daha tescilledi. Geçen yıl dünya genelinde konsolosluklara yapılan yaklaşık 12 milyon kısa süreli vize başvurusunun 1,8 milyonu Çin’den gelirken, Türkiye 1,25 milyonu aşan başvuru hacmiyle dünya genelinde ikinci sırada yer aldı. Türkiye’yi sırasıyla Hindistan (1,15 milyon), Rusya (679 bin) ve Fas (620 bin) takip etti. Yapılan başvurular sonucunda Türk vatandaşlarına yaklaşık 1,07 milyon Schengen vizesi tanzim edilirken, Türkiye’nin ret oranı yüzde 14,6 olarak gerçekleşerek yüzde 14,8’lik küresel ortalamanın hemen altında seyretti. **Çok Girişli Vizede Türkiye Anomalisi ve En Çok Tercih Edilen Ülkeler** İstatistiklerdeki en dikkat çekici kırılmalardan biri çok girişli vize oranlarında yaşandı. Schengen genelinde verilen vizelerin sadece yüzde 51,2’si çok girişli nitelik taşırken, Türkiye’den yapılan başvurularda bu oran yüzde 69 gibi belirgin bir ortalama üstü seviyede gerçekleşti. Konsolosluk verileri, Türkiye’de en fazla vize başvurusunun şu ülkelerin temsilciliklerine yapıldığını gösterdi: - Yunanistan - Almanya - Fransa - İtalya **Sistemik Bariyerler ve Randevu Krizi Kronikleşiyor** Yüksek maliyetlerin yanı sıra başvuru sahiplerinin karşılaştığı operasyonel ve yapısal engeller İKV raporunda geniş yer buldu. Randevu slotu bulmadaki aşırı güçlükler, uzayan bekleme süreleri, yoğun kişisel veri talepleri ve bazı randevu kontenjanlarının aracılar tarafından yüksek fiyatlarla satılması, sürecin kronikleşen sorunları arasında listelendi. Buna rağmen küresel talebin 2019’daki 17 milyonluk pandemi öncesi zirvesinin altında kalması, sistemdeki daralmanın devam ettiğini gösteriyor. İKV değerlendirmesinde, tüm bu finansal ve bürokratik bariyerlere rağmen Türkiye’nin seyahat iştahının kesilmemesi; Türk vatandaşlarının turizm, eğitim, iş ve aile bağlantıları nedeniyle Avrupa ile yoğun bir mobilite sürdürme kararlılığını ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Ekonomi, Gündem **Etiketler:** Avrupa Komisyonu, Çok Girişli, Ekonomik Külfet, Harç Bedeli, İKV Raporu, Randevu Krizi, Ret Oranı, Seyahat İştahı, vize başvurusu, Vize Kuyruğu --- ### [EGE DENİZİ'NİN ORTASINDA DÜNYA KUPASI HEYECANI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/ege-denizinin-ortasinda-dunya-kupasi-heyecani/) **Published:** Haziran 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Celestyal bu yaz boyunca FIFA Dünya Kupası maçlarını filosundaki her iki gemide de canlı olarak yayınlayacağını duyurdu. Maçlar, Celestyal Discovery ve Celestyal Journey gemilerinin ortak kullanım alanlarında izlenebilecek.** **Celestyal gemilerinde Dünya Kupası heyecanı canlı yayınlanıyor** 2026 FIFA Dünya Kupası, 11 Haziran – 19 Temmuz 2026 tarihleri arasında ABD, Meksika ve Kanada’da düzenleniyor. Karşılaşmalar, her iki gemide bulunan Café Nation alanlarında yayınlanırken, Celestyal Journey’de ayrıca Martini Lounge, Galazio Bar ve Halara Bar ekranlarından da yayın yapılıyor. Yayın yapılacak alanlar ve maç saatleri, her sefer için gemilerin günlük programlarında ayrıca duyuruluyor. Celestyal Ticari İşler Direktörü Lee Haslett konuyla ilgili şunları söyledi: “Dünya Kupası, insanları bir araya getiren nadir organizasyonlardan biri ve misafirlerimizin birçoğunun tatildeyken de takımlarını takip etmek isteyeceğini biliyoruz. Celestyal olarak hem denizde hem karada unutulmaz deneyimler sunmaya odaklanıyoruz. Bu nedenle maç yayınlarını ortak alanlarımıza taşımak, gemi atmosferine doğal bir katkı sağlıyor. Misafirlerimiz Yunan Adaları, Adriyatik veya Akdeniz’de seyahat ederken tatillerinin keyfini çıkarabilir, diğer futbolseverlerle bir araya gelebilir ve turnuvanın heyecanını yaşamaya devam edebilir.” **Ege Denizi’nin ortasında sıra dışı Dünya Kupası deneyimi** Celestyal Türkiye Direktörü Özgü Alnıtemiz ise Celestyal turlarına katılan Türk misafirlerin de cruise’da Dünya Kupası keyfi yaşayacaklarını belirterek ‘’Tarihin en büyük Dünya Kupası organizasyonunda 48 takım 104 maçta mücadele edecek. Türk milli takımımızın 14 Haziran Pazar günü 07:00’de Avustralya ile, 20 Haziran Cumartesi günü saat 06:00’da Paraguay ile, 26 Haziran Cuma günü ise saat 05: 00’te ABD ile karşılaşmalarını Ege Denizi’nin ortasında izlemek sıra dışı bir deneyim olacak. Spor sevenleri, Kupa heyecanını bir gemide yaşamak isteyenleri yolculuğumuza bekliyoruz’’,” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi, Spor **Etiketler:** canlı yayın, Celestyal Cruises, Dünya Kupası, Ege Denizi, Gemi Turları, Maç Saatleri, Özgü Alnıtemiz, spor turizmi, tatil deneyimi, yolcu memnuniyeti --- ### [CAMİLA ROCHA ‘DÖNÜŞEN DOĞA IV’ SERGİSİYLE 12 HAZİRAN'DAN 8 TEMMUZ’A KADAR ATELİER MARVY'DE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/camila-rocha-donusen-doga-iv-sergisiyle-12-hazirandan-8-temmuza-kadar-atelier-marvyde/) **Published:** Haziran 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Club Marvy’nin sanat galerisi Atelier Marvy, 12 Haziran itibarıyla Brezilyalı sanatçı Camila Rocha’nın ‘Dönüşen Doğa IV’ isimli kişisel sergisine ev sahipliği yapıyor. Bu sergide Rocha; gezegenimizdeki en eski canlılardan biri olan eğrelti otları üzerine sürdürdüğü derinlemesine araştırmasını paylaşıyor. Rocha’nın zengin floral soyutlama yorumlamalarını bir arada sunan akrilik resimleri ve büyük ebatlı tuval yerleştirmeleri galeri alanına serbestçe yayılıyor.** Camila Rocha için, uzun zamandır araştırmalarının merkezinde yer alan belirli bir eğrelti otunu resmederken yapraklardaki ışığı ve hareketi yakalamak başlı başına bir meydan okuma. Sanatçıyı cezbeden yalnızca eğrelti otunun görünümü değil; aynı zamanda taşıdığı kırılganlık ve geçicilik. Eğrelti otu çok dayanıklı görünse de, resmetmek üzere dikey kesildiğinde hemen ölüyor. Yeni filizlerini kahverengi renkte, neredeyse yanmış gibi bir görünümde veren eğrelti otu, bu sayede hayvanların yeni filizlerini yemesine engel oluyor. Sezgilere aykırı bir şekilde, eğrelti otu büyürken kahverengiden mora ve mordan da yeşile dönüşüyor. Diğer bir ifadeyle, Camila’nın bazı resimleri başka bir gerçeklikte var olan mor bir sıvının içinde asılı kalmış gibi görünse de bu gerçeklik ona ilham veren Samambaia’yla sıkı sıkıya bağlı ve Samambaia tarafından mesken tutulu.\* \*Merve Ünsal’ın 2024 yılında sergi yayını için yazdığı Zaman İçi, Zaman Dışı: Camila Rocha’nın Eğrelti Otu Meseleleri Üzerine başlıklı yazısından alınmıştır **Kategoriler:** Gündem, Sanat --- ### [TRABZON KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ'NDE GELENEKLER YAŞATILDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/trabzon-kultur-yolu-festivalinde-gelenekler-yasatildi/) **Published:** Haziran 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Trabzon Kültür Yolu Festivali’nin yedinci gününde düzenlenen atölye, sergi ve çocuk etkinlikleri, kültürün farklı yönlerini ziyaretçilerle buluşturdu. Unutulmaya yüz tutmuş çalgılardan sözlü anlatı geleneğine uzanan etkinlikler, festivalin yedinci gününe renk kattı.** **NEFİR VE ÇİMONUN HİKAYESİ TRABZON’DA ANLATILDI** Trabzon Müzesi’nde, geleneklere ayna tutan iki ayrı atölye gerçekleştirildi. **Geleneksel Nefir Atölyesi**’nde ziyaretçiler, halk arasında “derviş borusu” olarak da bilinen, Anadolu’nun köklü üflemeli çalgılarından nefir ile tanıştı. Üflemeli çalgıların atası olarak kabul edilen nefir, insan yapımı en eski müzik aletlerinden biri olması ve Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde de yer alması nedeniyle büyük önem taşıyor. Katılımcıların geçmişin izlerini keşfettiği bir diğer etkinlik ise **Geleneksel Çimon Atölyesi** oldu. Tulumun yaygınlaşmasından önce açık havada, tulum tavrında icra edilen bir çalgı olarak öne çıkan çimon, atölyede tüm yönleriyle tanıtıldı. Ziyaretçiler, atölyeler aracılığıyla Karadeniz’in köklü müzik geleneğini yakından tanıma fırsatı bulurken, geçmişten günümüze ulaşan kültürel mirasın yaşatılmasına da tanıklık etti. **BOHÇALARDA SAKLI KÜLTÜREL HAFIZA SON KEZ FESTİVALDE** Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü’nde beşinci kez ziyaretçilerini ağırlayan **“Dört Köşe Bir Hazine Bohça Sergisi”**, Trabzon’un asırlık el sanatlarını ve köklü geleneklerini ziyaretçilerle buluşturdu. Bohça kültürünü odağına alan sergide, hasır bilezik örücülüğünden tel kırmaya, Sürmene bıçakçılığından el dokuması peştemallere kadar kentin kültürel hafızasını yansıtan eserler festivalde son kez sergilendi. Geçmişin estetik anlayışını ve geleneksel yaşam kültürünü günümüze taşıyan sergi, kuşaklar arası kültürel aktarımın önemli örneklerinden biri oldu. **![Wall display of vintage white lace textiles—doilies, napkins, and tablecloths—mounted in circular and rectangular frames with white-cloth-covered pedestals beneath. The pieces are arranged in a gallery-style row on a beige wall.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781333903_G__RSEL__2_-scaled.jpeg)** **MASALLAR SAHNEYLE BULUŞTU** Muhibbi Edebiyat Müze Kütüphanesi’nde gerçekleştirilen **“Tiyatral Masal Anlatımı”** etkinliğinde, çocuk edebiyatı yazarı Bahriye Kefelioğlu Bektaş ile tiyatro sanatçısı Serap Yılmaz, edebiyat ve sahne sanatlarını çocuklar için bir araya getirdi. Kitapların dünyası ile tiyatronun canlandırıcı gücünü buluşturan etkinlikte minikler, görsel ve işitsel unsurlarla zenginleştirilen masal anlatımlarıyla keyifli anlar yaşadı. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** Bohça Sergisi, Çimon Atölyesi, geleneksel sanatlar, Hasır Bilezik, Kültürel Miras, Masal Anlatımı, Muhibbi Kütüphanesi, Nefir Atölyesi, Sürmene Bıçakçılığı, Trabzon Müzesi --- ### [AMASYA ABD’NİN ELİNDE OLSA PARİS GİBİ TURİZM MERKEZİ OLURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/amasya-abdnin-elinde-olsa-paris-gibi-turizm-merkezi-olurdu/) **Published:** Haziran 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehirlerin insanlar üzerinde kalıcı izler bıraktığını belirten psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, aidiyet duygusunun bireyin ruh sağlığındaki önemine dikkat çekti. Anadolu’nun mahalle ve dayanışma kültürünün yalnızlığa karşı güçlü bir koruyucu işlev gördüğünü ifade etti.** Dijital çağda ayakta kalabilmenin yolunun psikolojik sağlamlık, güçlü aile bağları ve insani değerleri korumaktan geçtiğini söyleyen Prof. Dr. Tarhan, “Anadolu’nun köklü kültürüne ve tarih boyunca gösterdiği direnç gücüne olan güvenimizi kaybetmemeliyiz. En büyük düşmanımız umutsuzluktur. Umudu koruyabildiğimiz sürece, karşılaştığımız her zorluğun üstesinden gelebilecek gücü de kendimizde bulabiliriz.” diye konuştu. Tarih, kültür ve turizmde Amasya’nın önemli bir merkez olduğunu vurgulayan Tarhan, “Amasya, Amerikalıların elinde olsa Paris gibi bir turizm merkezi yaparlardı. Çünkü Tunç Devri, Helenistik Çağ, Roma, Selçuklu ve Osmanlı’yı günümüze taşıyor.” İfadelerini kullandı. Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü, Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan’ın katılımıyla, **Amasya** **Genelgesi’**nin 107’inci yıl dönümünde Amasya Uluslararası Atatürk Kültür ve Sanat Festivali kapsamında “Şehirlerin İnsan Psikolojisi Üzerine Etkileri” konulu söyleşi gerçekleştirdi. Söyleşiye başta Amasya Valisi **Önder Bakan**, Amasya Milletvekilleri ile protokolün önde gelen isimleri katıldı. Amasya Anadolu irfanının ete kemiğe bürünmüş bir yeri… Kasım Alper Özdemir moderatörlüğünde, Amasyalıların yoğun ilgi gösterdiği söyleşide Prof. Dr. Nevzat Tarhan dikkat çekici söylemlerde bulundu. Tarhan; “Amasya deyince gelmemek mümkün değil. Çünkü Amasya Anadolu irfanının ete kemiğe bürünmüş yeri. Bizi biz yapan Anadolu’muzdaki direklerden birisi. Şehzadeler şehri. Bu nedenle burada kendi hissettiğimiz şeyleri, duygularımızı söze dökmek çok zor.” diye başladığı söyleşide şehirlerin insan ruhuna etkisinden aile yapısına, gençlerin karşı karşıya olduğu dijital tehditlerden psikolojik dayanıklılığa kadar pek çok konuda değerlendirmelerde bulundu. Şehirlerin insan üzerinde kalıcı izleri var… Prof. Dr. Tarhan, şehirlerin insan üzerinde kalıcı izler bıraktığını ifade ederek, şöyle konuştu: “Her şehrin bir kimliği, bir ruhu vardır. **Amasya**’nın da bir ruhu var. Bu ruhun, yaşanan tüm savrulmalara, fırtınalara ve modernizmin beraberinde getirdiği zorluklara rağmen hâlâ canlı olduğunu görüyoruz. Kendi çocukluğumuzdan bugüne baktığımızda bunu çok net hissedebiliyoruz. Amasya’nın merkezinde olduğu gibi, ilçelerinde de çocukluk yıllarımızdan taşıdığımız anılar, hikâyeler ve yaşanmışlıklar var. Bütün bunlar bir araya geldiğinde insan bir kökleşiyor. Bir insanın yaşadığı şehri ya da memleketi sevmesi için orada kişiliğine ve hayatına anlam katan duygusal bağlar kurması gerekir. Bu bağlar güçlendikçe aidiyet duygusu da kökleşir. Çünkü insanı rahatlatan şey yalnızca binalar ya da duvarlar değildir; asıl önemli olan kimlik bağları, sosyal ilişkiler ve insanı çevreleyen güçlü aidiyet duygusudur. İşte bütün bu bağlar bizi yaşadığımız şehre bağlar. Bu nedenle her şehrin kendine özgü bir kimliği ve ruhu vardır. Amasya da bu yönüyle insanı kendine bağlayan, unutulması zor şehirlerden biridir. Nitekim dünyanın neresinde bir Amasyalıyla karşılaşsanız, yüzlerde hemen sıcak bir tebessüm oluştuğunu görürsünüz. Şehrin bir enerjisi var.” Mahalle kültürü psikolojik dayanıklılığın temelini oluşturuyor Çocukluk döneminde edinilen deneyimlerin insanın psikolojik yapısında belirleyici olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Tarhan, “Bir şehirde yaşanan deneyimler, insanın gelişen ruhuna ekilen tohumlar gibidir. İnsan önce annesinden ve babasından öğrenir; ardından mahalleden, komşuluk ilişkilerinden ve yaşadığı şehrin kültüründen beslenir. Tüm bu birikimler, gelişen ruhumuza tohum gibi ekilir. Yıllar içinde bu tohumlar filizlenir, büyür ve kişiliğimizi, kimliğimizi şekillendirir. Bu nedenle çocukluk döneminde atılan tohumların sağlıklı olması son derece önemlidir. Günümüzde yapılan psikolojik sağlamlık araştırmaları da bunu ortaya koyuyor. Bu çalışmalarda, bireyin çocukluk döneminde yaşadığı travmalarla nasıl başa çıktığı ve bunları nasıl aştığı önemli bir belirleyici olarak öne çıkıyor. Elbette herkes çocukluk yıllarında çeşitli zorluklar ve fırtınalar yaşayabilir. Ancak Anadolu’nun güçlü mahalle kültürü, Amasya’da da olduğu gibi, bu zorluklarla baş etmede önemli bir destek sunuyor. Dayanışma duygusu insanı yalnızlıktan koruyor, aidiyet hissini güçlendiriyor ve psikolojik refahını artırıyor.” diye konuştu. Yalnızlık küresel tehdit haline geldi **Birleşmiş Milletler’in** geleceğe ilişkin raporlarında gelir eşitsizliği ve iklim krizinin yanında yalnızlığın da küresel tehdit olarak gösterildiğine dikkat çeken Prof. Dr. Tarhan, şunları kaydetti: “Anadolu kültürünün en güçlü yönlerinden biri, yalnızlığa karşı geliştirdiği dostluk ve dayanışma anlayışıdır. İnsanlar arasındaki sıcak ilişkiyi ve yardımlaşma ruhunu hâlâ görmek mümkündür. Bir kişinin başına kötü bir şey geldiğinde çevresindekilerin hemen yardıma koşması, mahalle kültürünün insanlara kazandırdığı merhamet duygusunun bir yansımasıdır.” Modernleşme, betonlaşma değildir… Şehirlerin kimliğini korumasının önemine işaret eden Prof. Dr. Tarhan, “Betonlaşmanın sınırlı olduğu yerlerde şehir kimliği daha güçlü gelişiyor ve bu kimlik zamanla o şehrin ruhuna dönüşüyor. Amasya bunun güzel örneklerinden biri. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın yürüttüğü koruma çalışmaları ve bu tür etkinlikler de bunu destekliyor. Kendi kültürlerini koruyarak modernleşen toplumlar kimliklerini kaybetmeden gelişebilirler. Modernleşmeyi yalnızca betonlaşma olarak görmek doğru değildir. Amasya, Manisa ve Eyüp Sultan gibi tarihî ve manevi değeri yüksek şehirler, bizim ortak hafızamızın ve kültürel kimliğimizin sembolleridir. Bu nedenle Amasya’nın taşıdığı sembolik değeri korumak ve gelecek nesillere aktarmak büyük önem taşımaktadır.” Teknoloji hız veriyor ama yönü değerler belirliyor Gençlerin dijital bağımlılık, yalnızlık ve madde bağımlılığı gibi risklerle karşı karşıya olduğuna işaret eden Prof. Dr. Tarhan, bu süreçte psikolojik sağlamlığın öneminin arttığını söyledi. Gençlik ve Spor Bakanlığı’na psikolojik dayanıklılık temelli bir proje sunduklarını belirten Prof. Dr. Tarhan, şu değerlendirmelerde bulundu: “Bağışıklık sistemi güçlü olan bir beden hastalıklara karşı daha dirençliyse, psikolojik bağışıklık sistemi güçlü olan bireyler ve aileler de dijital dünyanın savrulmalarına karşı daha dirençlidir. Teknoloji hayatımıza hız kazandırdı ama yön verecek olan insani değerlerdir. Bu değerleri koruyabilenler gelecekte de ayakta kalacaktır. Geleceğe yön verecek değerleri koruyamayan kişiler, dijital dünyanın savurduğu bireylere dönüşebilir. Bu nedenle psikolojik sağlamlık günümüzde her zamankinden daha önemli hale gelmiştir. Pozitif ruh hali, insanın yaşam karşısında dengeli bir tutum geliştirebilmesidir. Burada önemli olan, kişinin yalnızca mutlu olması değil, huzurlu olabilmesidir. Huzur, insanın sadece iyi günlerde değil, zor zamanlarda da iç dengesini koruyabilmesidir. İnsanın iyiyi de kötüyü de görüp her koşulda en iyiye hazır olmasıdır. Yaşam doyumu dediğimiz kavram da bununla ilişkilidir. Hayattan tatmin olmak, anlam bulmak ve yaşamdan keyif alabilmek, pozitif ruh halinin temel göstergeleridir. Psikolojik sağlamlığın ilk şartı da budur. İnsan, zor şartlar altında da ruhsal dengesini koruyabilmeli; iyi şartlarda ise şımarmadan yoluna devam edebilmelidir. Cezaevinde de olsa, sarayda da olsa, iç huzurunu kaybetmeyen kişiler bu dengeyi kurabilen insanlardır. Aslında Anadolu irfanı dediğimiz kültürel mirasımız, yüzyıllar boyunca bu anlayışı nesilden nesile aktarmıştır. Anne-babalar, komşular ve mahalle kültürü bu değerlerin taşıyıcısı olmuştur. Ancak günümüzde toplumsal normlar büyük bir dönüşüm geçiriyor. Hukuki normlar değişiyor, gelenek ve görenekler değişiyor, aile içi normlar değişiyor. Teknoloji ve dijital araçlar da evlerin içine kadar girerek aile yapısını etkiliyor. Bu değişim karşısında insanı ayakta tutacak olan şey, yön veren değerlerdir. Psikolojik sağlamlığı güçlü olan kişiler, hayatlarında anlam ve amaç duygusunu koruyabilen kişilerdir. Çünkü anlamlı bir hedef peşinde koşan insanlar ruhsal dengelerini daha kolay koruyabiliyor. Buna karşılık hayatında bir amacı olmayan kişiler, olayların etkisiyle savrulup gitmeye daha yatkın hale geliyor.” Aile çocuğu korumak için değil, hayata hazırlamak için vardır Anne ve babaların dijital çağda çocuk yetiştirirken üstlenmesi gereken rollere değinen Prof. Dr. Tarhan, ailenin güvenli bir liman olması gerektiğini ifade etti. Prof. Dr. Tarhan, “Ev, çocuğun kendini güvende hissettiği bir alan olmalıdır. Ancak aile sadece koruyan değil, aynı zamanda çocuğu hayatın zorluklarına hazırlayan bir kurumdur. Annelik ve babalık çocuğu mutlu etmekten çok, onu hayata hazırlayabilme sanatıdır. Çocuk eve severek dönüyorsa, kendini yargılanıyor gibi hissetmiyorsa, o ev güçlü bir aile ortamı oluşturmuştur.” dedi. Kaliteli sosyal ilişkiler mutluluğun en güçlü belirleyicisi Harvard Üniversitesi’nin uzun yıllara dayanan mutluluk araştırmalarına da değinen Prof. Dr. Tarhan, mutlu ve sağlıklı bireyleri diğerlerinden ayıran en önemli unsurun anlamlı sosyal ilişkiler olduğunu söyledi ve “İnsanları mutlu eden şey yalnızca zenginlik, ün veya makam değildir. Derin, kaliteli ve anlamlı sosyal ilişkiler kurabilen insanlar daha sağlıklı ve daha huzurlu bir yaşam sürüyor. Dostluk duygusu, güven ve aidiyet hissi insan psikolojisinin en önemli ihtiyaçlarından biridir.” ifadelerini kullandı. Yapay zekâ asistanımız olmalı, kaptanımız değil Yapay zekânın özellikle çocuklar ve ergenler üzerinde oluşturabileceği risklere dikkat çeken Prof. Dr. Tarhan, teknolojinin bilinçli kullanılmasının önemine vurgu yaptı. Prof. Dr. Tarhan, “**Yapay zekâ** hayatımızı kolaylaştıran güçlü bir araçtır, ancak onu yöneten biz olmalıyız. Eğer kontrolü tamamen teknolojiye bırakırsak, gerçeklik algısında bozulmalar ortaya çıkabilir. Yapay zekâ bizim asistanımız olmalı, kaptanımız değil.” diye konuştu. Karşılıksız iyilik insanı biyolojik olarak da mutlu ediyor Karşılık beklemeden yapılan iyiliklerin insan psikolojisine etkilerine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Tarhan, “Psikolojik sağlamlık çalışmalarında ‘prososyal değerler’ olarak adlandırılan önemli bir kavram bulunuyor. Sosyal değerler; karşılık beklemeden iyilik yapmak, başkalarına yardım etmek ve toplumsal faydayı önceleyen davranışları ifade ediyor. Bu konuda Harvard Üniversitesi’nde gerçekleştirilen dikkat çekici bir araştırma var. Araştırmada iki farklı genç gruba belirli miktarda para veriliyor. Bir gruptan bu parayı istedikleri gibi harcamaları istenirken, diğer gruptan parayı ihtiyaç sahibi insanlara karşılıksız yardım amacıyla kullanmaları talep ediliyor. Araştırmacılar, uygulama öncesinde ve sonrasında katılımcıların stres düzeylerini ölçüyor. Sonuçlar oldukça dikkat çekici. Parayı kendileri için harcayan kişilerde mutlulukla ilişkili dopamin salgısı artsa da stres hormonlarının yüksek kaldığı görülüyor. Buna karşılık, parayı başkalarına yardım etmek için kullanan kişilerde hem stres hormonlarının azaldığı hem de mutlulukla ilişkili biyokimyasal süreçlerin güçlendiği tespit ediliyor. Yardım edilen kişinin mutluluğu, yardım eden kişiye de olumlu duygular olarak geri dönüyor. Bu nedenle karşılıksız iyilik yapma ve başkalarına yardım etme davranışları, günümüzde bilimsel olarak da desteklenen psikolojik sağlamlık unsurları arasında yer alıyor.” şeklinde konuştu. Anadolu insanı umudunu kaybetmemeli Katılımcılardan gelen soruları da cevaplayan, gençlere ve ailelere umut mesajı veren Prof. Dr. Nevzat Tarhan, toplumsal karamsarlığa karşı en güçlü ilacın umut olduğunu vurguladı. Bugün dünyanın birçok yerinde belirsizlik ve gelecek kaygısı yaşandığını söyledi ve ekledi: “Geleceğin getireceği tüm fırtınalara rağmen, insanlığa yön verecek en güçlü seslerden birinin Anadolu insanından yükseleceğine inanıyorum. Çünkü bu topraklar, tarih boyunca zorluklar karşısında umut üretmeyi başarmış bir medeniyetin taşıyıcısı olmuştur. Bugün üzerinde özellikle durmamız gereken konu ise umut duygusunu canlı tutabilmektir. Ümitsizliğe ve karamsarlığa kapılmamak gerekiyor. Günümüzde sıkça karşılaştığımız sorunlardan biri, toplumda giderek artan gelecek kaygısı ve belirsizlik hissidir. İnsan beyninin önemli özelliklerinden biri, belirsizliği bir tehdit olarak algılamasıdır. Belirsizlik arttığında insanlar geri çekilmeye, risk almaktan kaçınmaya ve karamsarlığa yönelmeye başlar. Bu nedenle umut duygusunu korumak büyük önem taşıyor. Anadolu’nun köklü kültürüne ve tarih boyunca gösterdiği direnç gücüne olan güvenimizi kaybetmemeliyiz. En büyük düşmanımız umutsuzluktur. Umudu koruyabildiğimiz sürece, karşılaştığımız her zorluğun üstesinden gelebilecek gücü de kendimizde bulabiliriz.” “Amasya ABD’nin elinde olsa Paris gibi turizm merkezi olurdu” Tarih, kültür ve turizmde Amasya’nın önemli bir merkez olduğunu vurgulayan Tarhan, “Amasya, Amerikalıların elinde olsa Paris gibi bir turizm merkezi yaparlardı. Çünkü Tunç Devri, Helenistik Çağ, Roma, Selçuklu ve Osmanlı’yı günümüze taşıyor.” İfadelerini kullandı. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, News **Etiketler:** Aidiyet Duygusu, Amasya Festivali, Anadolu İrfanı, Dijital Bağımlılık, Küültürel Kimlik, Mahalle Kültürü, Nevzat Tarhan, Psikolojik Sağlamlık, Şehir Psikolojisi, Tarihi Şehirler --- ### [EMİRATES, 2026 APEX ÖDÜLLERİ’NDE  “ORTA DOĞU’NUN EN İYİ HAVAYOLU ŞİRKETİ” SEÇİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/havacilik/emirates-2026-apex-odullerinde-orta-dogunun-en-iyi-havayolu-sirketi-secildi/) **Published:** Haziran 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yolcu deneyimindeki üstün performansıyla öne çıkan Emirates; koltuk konforu, kabin hizmetleri, yiyecek-içecek deneyimi, eğlence sistemi ve bağlantı hizmetleri alanlarında aldığı yüksek puanlarla APEX tarafından “Orta Doğu’nun En İyi Genel Havayolu Şirketi” unvanına layık görüldü.** Dünyanın en büyük uluslararası havayolu şirketlerinden Emirates, 2026 APEX Best in Airline Awards kapsamında “Orta Doğu’nun En İyi Havayolu Şirketi” seçildi. Doğrulanmış yolcu geri bildirimlerine dayanan değerlendirmelerde Emirates; koltuk konforu, kabin hizmetleri, yiyecek-içecek deneyimi, eğlence sistemi ve bağlantı hizmetleri olmak üzere beş temel kategoride üstün performans sergiledi. İrlanda’nın Dublin kentinde düzenlenen törende açıklanan bu prestijli ödül, Emirates’in dünyanın önde gelen seyahat markalarından biri olarak konumunu daha da güçlendirdi. **APEX Best in Airline Awards hakkında** APEX, dünyanın en yaygın kullanılan seyahat planlama uygulamalarından biri olan TripIt® from Concur® ile gerçekleştirdiği iş birliği kapsamında, yolcuların anonim ve bağımsız değerlendirmelerini analiz ederek ödül sahiplerini belirliyor. 2026 ödülleri için dünya genelinde 600’den fazla havayolunda gerçekleştirilen bir milyondan fazla uçuş, yolcular tarafından beş yıldızlı değerlendirme sistemi üzerinden puanlandı. **Emirates, koltuk konforunda yüksek puan aldı** Airbus A380, A350 ve Boeing 777 filolarında seyahat eden Emirates yolcuları, havayolunun konfora verdiği önemi düzenli olarak vurguluyor. Geniş kişisel alanlar, ergonomik koltuklar ve özenle tasarlanmış kabinler sayesinde yolcular, dünyanın en uzun uçuşlarında dahi rahatça dinlenebiliyor, çalışabiliyor veya uyuyabiliyor. Emirates’in devam eden filo yenileme programı kapsamında tüm kabinler, yeni nesil koltuklar ve uçak içi özelliklerle geliştirilmeye devam ediyor. Ekim ayından itibaren Ekonomi Sınıfı yolcuları için ayarlanabilir sekiz yönlü baş desteğine sahip yeni hafif yapılı Safran Z400 koltukları da hizmete sunulacak. Ödüllü Premium Ekonomi kabininde krem renkli deri koltuklar, geniş yatış açısı, tam boy ayak destekleri ve uzun yolculuklar için tasarlanmış altı yönlü ayarlanabilir başlıklar bulunuyor. Yolcular ayrıca entegre şarj noktaları, yan kokteyl masaları ve 13,3 inçlik kişisel eğlence ekranlarından yararlanabiliyor. Business Class kabinleri ise halihazırda A350’de bulunan, Safran’ın lüks S Lounge tasarımından ilham alınan koltuklarla yenileniyor. Yatağa dönüşebilen koltuklar; kablosuz şarj, kişiselleştirilebilir ortam aydınlatması, kişisel eşya saklama alanları ve çoklu şarj seçenekleriyle destekleniyor. Emirates First Class ise tamamen kapalı özel süitleriyle lüks hava yolculuğunun standartlarını belirlemeyi sürdürüyor. Yolcular tarafından “gökyüzündeki otel odası” olarak tanımlanan süitlerde elektronik kapılar, kişiselleştirilebilir iklim kontrolü, ortam aydınlatması ve Emirates’in adeta imzası niteliğindeki “sıfır yerçekimi” pozisyonuna dönüşebilen yatak sistemi bulunuyor. **Kabin hizmetlerinde fark yaratan deneyim** 140’tan fazla milliyete mensup ve 70’in üzerinde dil konuşan Emirates kabin ekibi, şirketin misafirperverlik anlayışını dünya çapında temsil ediyor. Hizmet yaklaşımı; mükemmeliyet, özen, yenilikçilik ve tutku olmak üzere dört temel ilkeye dayanıyor. Dünya standartlarındaki ağırlama uygulamalarından ilham alan kapsamlı eğitim programları sayesinde ekipler, yalnızca teknik bilgi değil, aynı zamanda yolcuların ihtiyaçlarını önceden öngörerek kişiselleştirilmiş bir seyahat deneyimi sunma becerisi kazanıyor. Uçuş boyunca yemek servisinden kabin aydınlatmasına kadar tüm hizmet akışı yolcular için kusursuz bir deneyim oluşturacak şekilde planlanıyor. **Zengin yiyecek ve içecek seçenekleri** Emirates deneyiminin en dikkat çekici unsurlarından biri olan gastronomi hizmetleri, tüm kabin sınıflarında dünya mutfaklarından ilham alınarak hazırlanmış menüler sunuyor. Taze hazırlanan birden fazla seçenekli yemekler; meşrubatlar, meyve suları, çay, kahve ve çeşitli içecek seçenekleriyle tamamlanıyor. Çocuklara özel menülerin yanı sıra bebekler için organik mama ve ek destek ürünleri de ücretsiz olarak sunuluyor. Havayolu, Noel, Ramazan Bayramı, Diwali ve Ay Yeni Yılı gibi özel dönemlere yönelik menüler hazırlarken; vegan, vejetaryen, glütensiz ve düşük sodyumlu seçenekler dahil olmak üzere farklı beslenme ihtiyaçlarına uygun geniş bir yemek yelpazesi de sunuyor. Premium Ekonomi yolcuları yemeklerini Royal Doulton porselenleri üzerinde servis edilen özel sunumlarla deneyimlerken, Business Class’ta bölgesel mutfaklardan ilham alınarak hazırlanmış gurme menüler premium içecek seçenekleriyle eşleştiriliyor. First Class yolcuları ise istedikleri zaman yemek siparişi verebildikleri hizmetin yanı sıra sınırsız havyar ve dünyanın en prestijli içecek markalarından oluşan özel bir koleksiyonun keyfini çıkarabiliyor. **Emirates, ice eğlence sistemiyle sektör liderliğini sürdürüyor** Emirates’in ödüllü uçak içi eğlence sistemi ice, birçok yolcu için markanın en güçlü simgelerinden biri haline gelmiş durumda. 6.500’den fazla içerik kanalına sahip sistem; film, televizyon, müzik, podcast, canlı spor yayınları ve eğitim içerikleriyle sektörün en kapsamlı eğlence platformlarından biri olarak öne çıkıyor. Yaklaşık 3.000 film, 3.000 müzik albümü, 600’den fazla televizyon kanalı ve dizi paketi ile yüzlerce belgesel ve çocuk programını kapsayan kütüphanesi vardır. **Yeni nesil bağlantı deneyimi** Bağlantı hizmetleri günümüz seyahat deneyiminin vazgeçilmez unsurlarından biri haline gelirken Emirates, Starlink iş birliğiyle bu alanda yeni standartlar belirliyor. Kasım 2025’te duyurulan anlaşma kapsamında Starlink teknolojisinin, hizmet veren tüm Emirates filosuna 2027 yılının ortasına kadar entegre edilmesi planlanıyor. Böylece yolcular, uçuş boyunca yüksek hızlı ve düşük gecikmeli internet erişimi sayesinde video izleyebiliyor, çalışabiliyor, oyun oynayabiliyor ve kesintisiz iletişim kurabiliyor. Bugüne kadar 33 adet Boeing 777-300ER uçağı Starlink ile donatılırken, sistemin yer aldığı ilk üç Airbus A380 de hizmete girmeye başladı. Yüz binlerce yolcu, Starlink destekli uçuşlarda kesintisiz bağlantı deneyiminden yararlandı. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Havacılık, MARKALAR **Etiketler:** APEX Ödülleri, Emirates Havayolu, Filo Yenileme, First Class, Kabin Hizmetleri, Koltuk Konforu, lüks seyahat, Starlink internet, Uçak İçi, Uçuş Menüsü --- ### [450 BİN ZİYARETÇİYİ AŞAN RAMİ ÇOCUK VE SANAT BİENALİ 31 TEMMUZ’A KADAR UZATILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/450-bin-ziyaretciyi-asan-rami-cocuk-ve-sanat-bienali-31-temmuza-kadar-uzatildi/) **Published:** Haziran 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yoğun ilgi gören bienal, Temmuz sonuna kadar ziyaretçileri ağırlamaya devam edecek.** İSTANBUL –Rami Kütüphanesi’nde devam eden Rami Çocuk ve Sanat Bienali, gördüğü yoğun ilgi nedeniyle 31 Temmuz 2026 tarihine kadar uzatıldı. 25 Nisan’da başlayan bienal, henüz tamamlanmadan 450 bin ziyaretçi barajını aşarak İstanbul’un en çok ilgi gören kültür sanat etkinliklerinden biri haline geldi. Çocuklar, aileler, öğretmenler, yayıncılar, yazarlar, çizerler ve sanatseverlerin yoğun ilgi gösterdiği bienal, resimli çocuk kitaplarını sanatın farklı disiplinleriyle buluşturan özgün yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Yaklaşık 100 resimli çocuk kitabından ilham alınarak hazırlanan bienalde, kitaplar iki boyutlu sayfalardan çıkarak çocukların içine girebildiği, dokunabildiği ve deneyimleyebildiği üç boyutlu sanat deneyimlerine dönüşüyor. 25 enstalasyon, 14 sergi ve 7 dijital deneyim alanıyla kurgulanan bienal, ziyaretçilerine kitapların dünyasını yeniden keşfetme imkânı sunuyor. ![Sculptural column made from stacked colorful book spines in an art gallery with stone walls and wooden ceiling beams.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1779612078_Rami___ocuk_ve_Sanat_Bienali__1_-scaled.jpg)Uluslararası Bir Kültür Platformuna Dönüştü. Bienal süresince dünyanın çocuk edebiyatı ve illüstrasyon alanındaki önemli isimleri de Rami Çocuk ve Sanat Bienali için İstanbul’daydı. Uluslararası Çocuk Kitapları Kurulu (IBBY) Yürütücü Direktörü Carolina Ballester, Hans Christian Andersen Ödülü Jüri Başkanı Shereen Kreidieh, Bratislava İllüstrasyon Bienali (BIBIANA) Direktörü Petra Flach, çocuk edebiyatının nobeli olan Hans Christian Andersen Ödüllü Brezilyalı yazar-çizer Roger Mello, İranlı çizer Shima Zarei, Brezilyalı çizer Rodrigo Mattioli’nin katıldığı etkinlikler, Rami Çocuk ve Sanat Bienali’ni uluslararası ölçekte dikkat çeken bir kültür platformuna dönüştürdü. Gerçekleştirilen panel, söyleşi ve buluşmalarda çocuk yayıncılığının geleceği, kültürel çeşitlilik, illüstrasyon sanatı ve çocukların sanatla ilişkisi gibi başlıklar ele alındı. Sergiler Yaz Boyunca Ziyarete Açık Olacak Bienalin uzatılan döneminde atölye, panel, söyleşi ve sahne etkinlikleri gerçekleştirilmeyecek. Ancak ziyaretçiler bienalin en çok ilgi gören sergilerini, enstalasyonlarını ve deneyim alanlarını 31 Temmuz 2026 tarihine kadar gezebilecek. “Işıldayan Masallar”, “Kitabın Serüveni”, Sessiz Kitap Sergisi, ödüllü uluslararası illüstrasyon seçkileri ve çocuk kitaplarından ilham alan büyük ölçekli enstalasyonlar yaz boyunca ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek. Tüm ziyaretçilere ücretsiz olarak açık olan Rami Çocuk ve Sanat Bienali, çocukları, gençleri ve aileleri kitapların sayfalardan taşan renkli dünyasını keşfetmek üzere Rami Kütüphanesi’ne davet ediyor. Tarih: 25 Nisan – 31 Temmuz 2026 Mekân: Rami Kütüphanesi Giriş: Ücretsiz **Kategoriler:** Gündem, istanbul, Sanat **Etiketler:** Çocuk Edebiyatı, çocuk kitapları, Dijital Deneyim, İstanbul Etkinlik, kültür sanat, Rami Kütüphanesi, Resimli Kitap, Sanat Sergisi, Ücretsiz Sergi, Ziyaretçi Rekoru --- ### [ŞEHRİN KALBİNDE BİR RESORT DENEYİMİ: GRAND HYATT İSTANBUL, YAZ SEZONUNU ÖZGÜN GASTRONOMİ VE YAŞAM ALANLARIYLA KARŞILIYOr](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sehrin-kalbinde-bir-resort-deneyimi-grand-hyatt-istanbul-yaz-sezonunu-ozgun-gastronomi-ve-yasam-alanlariyla-karsiliyor/) **Published:** Haziran 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Grand Hyatt İstanbul; yemyeşil bahçeleri, izole havuz atmosferi ve bünyesinde barındırdığı birbirinden iddialı yiyecek-içecek konseptleriyle yaz sezonunda şehirde kalmayı lüks bir ritüele dönüştürüyor. Gazebo Pool Bar’ın barbekü etkinliklerinden Grasidi’nin Ege esintilerine uzanan geniş gastronomi seçkisi, şehirden uzaklaşmadan rafine bir yaz molası vadediyor.** Şehrin merkezindeki stratejik konumuna rağmen sakin ve ferah atmosferiyle bir adım öne çıkan Grand Hyatt İstanbul, yaz aylarında rutinin dışına çıkmak ve metropolün temposuna kısa bir ara vermek isteyenler için çok boyutlu bir deneyim sunuyor. Gün boyu havuz keyfinden yaz akşamlarına yayılan üst düzey gastronomi deneyimlerine, açık hava aktivitelerinden gizli bahçelerde geçirilen keyifli anlara uzanan kapsamlı konseptiyle otel, lüksü ve dinginliği bir arada arayan misafirlerini ağırlıyor. **Şehrin Merkezinde Bir Vaha: Açık Havuz Keyfi** Yeşillik bahçelerin merkezinde konumlanan Grand Hyatt İstanbul’un açık havuzu, sıcak yaz günlerinde serinlemek ve dinlenmek isteyenler için benzersiz bir kaçış alanı sunuyor. Geniş şezlong alanları, ferah çim dokusu ve izole atmosferiyle öne çıkan havuz, konuklarına İstanbul’un göbeğinde olmalarına rağmen şehirden tamamen uzaklaşmış hissi yaşatıyor. Havuz alanında; özel cabana seçenekleri, gurme yiyecek–içecek paketleri ile aylık veya sezonluk üyelik alternatifleri yaz deneyimini daha ayrıcalıklı hale getiriyor. **Gazebo Pool Bar ve “Poolside Grill” Ritülleri** Havuz alanının hemen yanı başında konumlanan **Gazebo Pool Bar**, yaz mevsiminin enerjisine özel olarak hazırlanan ferah menüsüyle günün her saatine eşlik ediyor. Odun fırınından çıkan el yapımı pizzalar, imza yaz kokteylleri ve MUA dondurmaları; katsu tavuk sandviç, focaccia çeşitleri ve karides pane gibi seçkin atıştırmalıklarla tamamlanıyor. Hafif ve dengeli alternatifleri tercih edenler için somon ve karides kaseleri (bowls) öne çıkarken, Hindistan cevizli pirinç pudingi ve çarkıfelek meyveli (passion fruit) crème brûlée gibi tatlılar menüye rafine bir dokunuş katıyor. Yaz boyunca pazar günleri düzenlenen **Poolside Grill** etkinlikleri ise Grand Hyatt İstanbul’un yaz ruhunu en dinamik şekilde yansıtan ritüellerinden biri olarak dikkat çekiyor. Zengin barbekü lezzetleri, taze yaz salataları ve gurme tatlı çeşitleri eşliğinde gerçekleşen bu buluşmalar, pazar günlerini şehirdeki seyahat profesyonelleri ve lezzet tutkunları için sosyal bir gastronomi şölenine dönüştürüyor. **Grasidi Gastro Garden ve L’Entrecôte at Library** Otelin gizli bahçesinde konumlanan **Grasidi Gastro Garden**, doğayla iç içe atmosferiyle yaz akşamlarının favori noktaları arasında yer alıyor. Ege ve Akdeniz mutfağının en seçkin reçetelerinden ilham alan menü; nitelikli zeytinyağlılar, taze meze çeşitleri ve günlük deniz ürünleriyle akşam yemeklerine hafif ve elegan bir yorum getiriyor. Otelin bir diğer ikonik alanı olan *The Library Bar* bünyesinde yer alan **L’Entrecôte at Library** ise Fransız bistro kültürünü zarif bir konsept içinde yeniden yorumluyor. Şık, zamansız ve sakin yapısıyla mekân, hem iş dünyasının öğle yemekleri hem de seçkin akşam buluşmaları için iddialı bir alternatif sunuyor. **Şef Yusuf Gülyiyen İmzalı Sofistike Dokunuşlar** Grand Hyatt İstanbul’un imza restoranı **34**’te ise **Şef Yusuf Gülyiyen**’in modern dokunuşlarla yorumladığı Türk füzyon mutfağı sahne alıyor. Mevsimin en taze yerel ürünleriyle hazırlanan yaz salataları, yöresel gastronomiden ilham alan özel tasarım tabaklar, özenle dinlendirilmiş etlerden hazırlanan gurme ızgaralar ve modern sunumlu tatlılar misafirlere sofistike bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Dinlenme ve gastronomiyi aktif yaşamla birleştiren otel, bahçeler içinde konumlanan açık hava fitness alanı ve ağaçlarla çevrili tenis kortu ile yazı hareketli geçirmek isteyenler için de eksiksiz bir deneyim vadediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Fransız Bistro, Grand Hyatt, Grasidi Garden, Havuz Fiyatları, Havuz Keyfi, lüks gastronomi, Türk Füzyon, Urban Resort, yaz sezonu, Yusuf Gülyiyen --- ### [KÜRESEL HAVACILIĞIN DEVLER LİGİNDE BİR TÜRK MARKASI: SABİHA GÖKÇEN (ISG), TÜRKİYE’NİN EN DEĞERLİ MARKALARI ARASINDA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kuresel-havaciligin-devler-liginde-bir-turk-markasi-sabiha-gokcen-isg-turkiyenin-en-degerli-markalari-arasinda/) **Published:** Haziran 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın önde gelen bağımsız marka değerlendirme kuruluşu Brand Finance tarafından yayımlanan “Türkiye 125 – En Güçlü ve En Değerli Markalar” 2026 araştırmasında, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG) listeye 75. sıradan girerek küresel arenadaki gücünü tescilledi.** İstanbul’u küresel havacılığın merkez üssü haline getirme vizyonuyla dinamik bir ekosistem sunan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), uluslararası arenadaki marka değerini çok önemli bir başarıyla taçlandırdı. Dünyanın en prestijli bağımsız marka değerlendirme otoritelerinden Brand Finance tarafından bu yıl 20. kez yayımlanan “Türkiye’nin En Güçlü ve En Değerli Markaları – Türkiye 125” araştırmasında ISG, Türkiye’nin en değerli markalarından biri olarak kurumsal gücünü perçinledi. Avrupa’nın en hızlı büyüyen havalimanları arasında liderliğini titizlikle koruyan ve Türkiye ekonomisine sunduğu yüksek katma değerle dikkat çeken ISG, Brand Finance’in 2026 yılı listesinde 75. sırada yer alarak devler ligindeki konumunu sabitledi. Güçlü altyapısı, dijital yolcu deneyimi odaklı teknoloji yatırımları ve her geçen gün artan yolcu trafiğiyle küresel bir cazibe merkezi haline gelen havalimanı; finans, havacılık ve savunma gibi dev sektörlerin domine ettiği bu elit sıralamada Türkiye’yi dünyaya bağlayan en stratejik kapılardan biri olarak yerini aldı. Toplam Marka Değerinde %15’lik Büyük Sıçrama Brand Finance raporunun makroekonomik verilerine göre, listede yer alan en değerli 125 markanın toplam değeri, küresel ekonomide yaşanan dalgalanmalara rağmen geçen yıla oranla yüzde 15 gibi ciddi bir artış gösterdi. Geçtiğimiz yıl 17 milyar dolar seviyesinde olan toplam kurumsal marka değeri, bu yıl 19,6 milyar dolara yükseldi. Raporda, özellikle yurt dışı operasyonel gücü yüksek olan ve havacılık sektöründe faaliyet gösteren markaların, Türkiye’nin küresel marka değerine en büyük pozitif katkıyı sağlayan ana itici güçler olduğu önemle vurgulandı. “Uluslararası Ölçekte Küresel Rekabet Gücümüzün Kanıtı” Türkiye’nin dev şirketlerinin sıralandığı bu prestijli listede yer almaktan büyük bir memnuniyet duyduklarını belirten **İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı Yönetici Direktörü Hanita Ahmad**, rapora yönelik şu stratejik değerlendirmelerde bulundu: “Dünyanın en itibarlı marka değerlendirme otoritelerinden biri olan Brand Finance’ın araştırmasında üst sıralarda yer almak, Sabiha Gökçen Havalimanı’nın sürdürülebilir büyüme vizyonunun ve küresel gücünün çok net bir yansımasıdır. Bu prestijli konumlanma, ISG’nin sadece konforlu ve hızlı bir seyahat noktası olmakla kalmayıp, aynı zamanda uluslararası standartlarda kurumsal bir değer ve sürdürülebilir marka gücü yakaladığının en somut göstergesidir. Brand Finance analizleri, marka algısı, kurumsal dayanıklılık ve gelecek potansiyelini de kapsayan çok boyutlu bir süzgeç sunuyor. Dolayısıyla bu listedeki varlığımız, ISG’nin uluslararası ölçekte küresel rekabet gücünün ve güven üreten bir lider marka olduğunun en açık kanıtıdır.” ISG’nin sadece bir havalimanı operasyonu değil, rüştünü ispatlamış küresel bir marka olduğunun altını çizen Hanita Ahmad, yolcu memnuniyeti odaklı inovatif yatırımlarla Türkiye’nin dünyadaki vitrini olmaya hız kesmeden devam edeceklerini belirtti. Küresel ekonominin ve havacılığın güçlü oyuncusu Sabiha Gökçen, bugün İstanbul’u tam 55 ülkede 156 destinasyona kesintisiz olarak bağlıyor. **Kategoriler:** Gündem, istanbul, TURİZM **Etiketler:** Brand Finance, Dijital Yolcu, En Değerli, Hanita Ahmad, havacılık sektörü, küresel rekabet, Sabiha Gökçen, Sürdürülebilir Büyü, Türkiye 125, yolcu trafiği --- ### [ALANYA, PLAJ VOLEYBOLUNDA DÜNYANIN İKİNCİ “MÜKEMMELİYET MERKEZİ” OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/spor/alanya-plaj-voleybolunda-dunyanin-ikinci-mukemmeliyet-merkezi-oldu/) **Published:** Haziran 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi, Dünya Voleybol Federasyonu yetkililerinin katılımıyla düzenlenen tarihi bir törenle “Mükemmeliyet Merkezi” (Centre of Excellence) statüsüne kavuştu. Anlaşma kapsamında tesisin 3 yıllık isim sponsoru “23 Project” oldu.** Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi, uluslararası spor organizasyonlarına ev sahipliği yapan kimliğini, küresel çapta eğitim, kamp ve sporcu gelişim üssü olma vizyonuyla daha da ileri taşıyan önemli bir iş birliğine imza attı.. Tesisin dünya çapında bir “Mükemmeliyet Merkezi” olduğunu resmileştiren akreditasyon sertifikası ile isim hakkı sözleşmesi, geniş katılımlı bir protokolle eşzamanlı olarak imzalandı. İmza törenine Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Başkanı Eray Erdem, Alanya Turizm Tanıtma Vakfı (ALTAV) Başkanı ve Belediye Başkan Danışmanı Abdurrahman Açıkalın, Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Başkanı Cem Özcan’ın yanı sıra Türkiye Voleybol Federasyonu (TVF) Başkan Vekili Alper Sedat Aslandaş, Dünya Voleybol Federasyonu (FIVB) Voleybol Gelişim Direktörü Hitesh Malhotra ve 23 Project firması yetkilileri katıldı. Törende, merkezin artık yıl boyunca uluslararası kamplara ve dev organizasyonlara ev sahipliği yapacağı vurgulandı. **Dünyada uluslararası standartlardaki ikinci tesis Alanya** Akreditasyon belgesine FIVB Voleybol Gelişim Başkanı Hitesh Malhotra, TVF Başkan Vekili Alper Sedat Aslandaş, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik ve ALTAV Başkanı Abdurrahman Açıkalın birlikte imza attılar. Bu tescille Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi, FIVB’nin belirlediği en üst düzey uluslararası standartları karşılayan dünyadaki ikinci tesis oldu. Bu seçkin unvanın dünyadaki ilk sahibi Hollanda iken, ikinci adresi ise Alanya oldu. Bir tesisin “Mükemmeliyet Merkezi” olabilmesi için olimpik standartlarda özel kuvars kum kalitesi, 12 ay kesintisiz antrenman ve müsabaka imkânı, aynı anda onlarca takımın çalışabileceği çoklu saha kapasitesi, gece maçları için üst düzey aydınlatma, sağlık-toparlanma (recovery) imkânları ve üst düzey konaklama tesislerine entegre yakınlık gibi zorlu FIVB kriterlerini eksiksiz karşılaması gerekiyor. Alanya, bu donanımıyla milyarlarca dolarlık spor turizmi ekonomisinden daha büyük bir pay alabilecek destinasyonlar arasında yerini güçlendirdi. ![Seven men sit at a long press conference table with microphones, Turkish flags, and a yellow flower centerpiece at a sports venue.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781249449_ALTAV__Challenge_2-scaled.jpg) **Başkan Özçelik: “Spor turizmiyle Alanya’da sezonu 12 aya yayıyoruz”** Törende konuşan Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, “Deniz, kum, güneş ve tarih turizmini buluşturan Alanya’yı yalnızca son dakika turizmiyle anılan bir destinasyon olmaktan çıkarmak için kararlılıkla çalışacağımızı söylemiştik. Spor turizmi, bu hedefe ulaşmanın en güçlü yoluydu. Türkiye’de örneği olmayan bir şekilde, Alanya’daki tüm hayırseverlerimizle birlikte inşa ettiğimiz tesisimiz daha ilk yılında ‘Mükemmeliyet Merkezi’ nişanını hak etti. Bu başarı, Alanya için ortaya koyduğumuz vizyonun ve attığımız adımların karşılık bulduğunu gösteriyor. Merkezimiz bugün 12 ay boyunca hizmet verebilen güçlü bir altyapıya sahip. Kurumsal markalarla hayata geçirdiğimiz sponsorluk iş birlikleri de marka değeri açısından önemli bir güven göstergesi. Hedefimiz, Alanya’yı spor turizmiyle güçlenen, planlı, nitelikli ve sürdürülebilir turizmin öne çıktığı bir şehir haline getirmek,” dedi. **ALTAV Başkanı Açıkalın: “Dünyada 4 uluslararası organizasyon yapan tek şehiriz”** Spor turizmin Alanya’ya önemli katkılar sağladığının altını çizen Alanya Turizm Tanıtma Vakfı (ALTAV) Başkanı ve Belediye Başkan Danışmanı Abdurrahman Açıkalın ise şunları söyledi: “Kayda değer bir iş yaptığınızda, yakın coğrafyamızda yaşanan savaşlara, artan petrol ve uçak fiyatları gibi ekonomik sorunlara rağmen sporcular Alanya’ya geliyor. Ekip olarak spor turizmine inancımız tam. Yıl boyunca 24 organizasyon gerçekleştiriyoruz. Dünyada 1 yıl içinde 4 uluslararası organizasyon yapabilen tek şehir Alanya. Bu başarıda emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum.” **ALTSO Başkanı Erdem: “Alanya’nın turizmine ve marka değerine büyük katkı”** Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Başkanı Eray Erdem, “Böyle önemli spor organizasyonları zorlu geçen bir sezonda şehrin turizmine ve marka değerine büyük katkı sunuyor. Bugüne kadar tüm etkinliklerde ‘Alanya’daki tüm paydaşlarla birlikte hareket ettik. Bu zorlu seneyi sporun ve bu organizasyonların katkısıyla başarıyla geçireceğiz,” dedi. **TVF Başkan Vekili Aslandaş: “Alanya başlı başına bir başarı hikayesi”** Alanya’nın bu tesisle mükemmel bir çalışmaya imza attığının altını çizen Türkiye Voleybol Federasyonu (TVF) Başkan Vekili Alper Sedat Aslandaş, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu tesisin oluşturulma biçimini ve ulaştığı seviyeyi övecek kelime bulamıyorum. Tüm dünyada 7 ‘Challenge’ turnuvası düzenleniyor ve bunlardan birini Alanya’nın, üstelik sürekli olarak yapıyor olması başlı başına bir başarı. Spor yoluyla kentin tanıtımı paha biçilemez. Buraya gelen sporcularımız, gördükleri üst düzey misafirperverliği her seferinde dile getiriyorlar. Alanya’ya çok güveniyoruz.” **ALTİD Başkanı Özcan: “Alternatif turizmde ilklere imza atıyoruz”** Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Başkanı Cem Özcan ise şöyle konuştu: ” Alanya denilince akla deniz, kum ve güneş geliyor, ancak alternatif turizm faaliyetleri hayati öneme sahip. Bunun başında da plaj sporları geliyor. Alanya, turizmde 60-65 yıllık geçmişiyle ilklere öncülük eden bir destinasyon. Bu faaliyetlerin sürdürülebilir kılınması bizim için çok önemli.” **FIVB Gelişim Programı Hitesh Malhotra: “15 merkez kurmak için yola çıkıyoruz”** Alanya’nın plaj voleybolu açısından son derece önemli bir destinasyon haline geldiğine dikkat çeken FIVB Gelişim Programı Hitesh Malhotra, “FIVB olarak ulusal federasyonların gelişimi için yatırımlar yapıyor, dünya genelinde 15 Mükemmeliyet Merkezi kurmak üzere yola çıkıyoruz. Bu tesis, 220 dünya ülkesine kamp yapma imkânı sunacak. FIVB’nin bu destekleri maddi boyut da içerdiği için tesisin önemi daha da artıyor. Emeği geçen tüm kurumlara teşekkür ediyoruz” dedi **İsim hakları 3 yıllığına “23 Project”e emanet** Törende, merkezin sürdürülebilir gelişimini, uluslararası görünürlüğünü ve marka değerini güçlendirecek önemli bir sponsorluk anlaşmasına da imza atıldı. Tesisin isim hakları üç yıllığına 23 Project firmasına devredildi. **Tarihi imzalar, dev turnuvanın coşkusuyla taçlandı** Lansman töreninin ardından, dünya genelinden sporcuların yer aldığı Volleyball World Beach Pro Tour Alanya Challenge turnuvası resmi olarak başladı. 14 Haziran’a kadar sürecek olan bu organizasyon, tarihi imzalara da ev sahipliği yaparak Alanya’daki hareketliliği artırdı. Turnuvaya 28 farklı ülkeden katılım sağlanırken, kum sahadaki mücadelelerde 48 kadın ve 51 erkek olmak üzere toplam 99 takım yer alıyor. Dünyanın farklı yerlerinden gelen 188 seçkin plaj voleybolcusunun podyum mücadelesi verdiği bu etkinlikte; sporcular, antrenörler ve idari ekiplerle birlikte yaklaşık 500 kişilik bir spor kafilesi Alanya’da ağırlanıyor. **Kategoriler:** Gündem, Ödül, Spor **Etiketler:** Alanya Voleybol, ALTAV Alanya, alternatif turizm, Destinasyon Yönetimi, FIVB Akreditasyon, Mükemmeliyet Merkezi, Osman Özçelik, plaj voleybolu, Sponsorluk Anlaşması, Turnuva Programı --- ### [KARS YAŞAYAN MİRAS ŞÖLENİ BUGÜN BİTECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/kars-yasayan-miras-soleni-bugun-bitecek/) **Published:** Haziran 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığının katkılarıyla, Kars Valiliği ve Biz Ebru Derneği iş birliğinde düzenlenen Kars Yaşayan Miras Şöleni, farklı şehirlerden gelen “somut olmayan kültürel miras taşıyıcılarını” sanatseverlerle buluşturuyor.** Şölen kapsamında 16 ilden 50 Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısının katıldığı ve birçok sanat dalının tanıtıldığı Kars Yaşayan Miras Şöleni, Gazi Kars Bedesteni’nde ziyaretçilere el sanatlarının inceliklerini yakından deneyimleme ve yaşayan miras unsurları ile tanışma fırsatı sunuyor. 12 Haziran’da açılan Şölen kapsamında; İğne Oyacılığı, Ahşap Oyuncak Yapımı, Ahşap Baskı / Yazmacılık, Lüle Taşı İşleme, Rize Bezi Dokuma, Tespih Yapımı, Cam Altı, Bağlama ve Tar Yapımı, Siirt Battaniyesi Dokuma, Ahşap İşleri, Gümüş ve Oltu Taşı İşleme, Baston Yapımı, Çinicilik, Karabağ Kilimi Dokuma, Kırkyama, Telkâri, Bıçakçılık, Naht, Bitkisel Örücülük, Tel Kırma, Cam İşleri, Deri İşleme, Kazaziye, Sedefkârlık, Mücevher Sâdekârlığı gibi geleneksel el sanatlarımızın usta temsilcileri, Gazi Kars Bedesteni’de kendileri için hazırlanan stantlarda eserlerini tanıtıyor. Şölen; Türk Süsleme Sanatları Sergileri kapsamında Biz Ebru Atölyesi sanatçılarının Ebru Sergisi, Suna Gözüm’ün Mozaik Sergisi ile Yasemin Yurtkuran’ın Hüsn-i Hat sergilerine de ev sahipliği yapıyor. Gazi Kars Bedesteni’nde gerçekleşen şölende, çocuklara yönelik olarak Karagöz sanatçısı Yılmaz Karakuzu’nun Karagöz gösterisi, kukla sanatçısı Oğuzhan Vartolioğlu’nun kukla gösterisi minik ziyaretçilere keyifli anlar yaşatarak onları geleneksel çocuk oyunlarıyla tanıştırıyor. Ayrıca oluşturulan çocuk oyun alanlarında mangala, topaç çevirme, seksek, dokuztaş gibi geleneksel çocuk oyunları minik ziyaretçilerle buluşuyor. Karslıların yoğun ilgisiyle devam eden Kars Yaşayan Miras Şöleni’nde Kars Valisi Ziya Polat Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdür Yardımcısı Dr. Serkan Emir Erkmen ve Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü Halk Kültürü Dairesi Başkanı Pervin Oymak El Sanatları Stantlarını gezerek katılan sanatçılara katılım belgelerini sundu. Kars Yaşayan Miras Şöleni 14 Haziran Pazar, bugün sona erecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** Biz Ebru, Çocuk Oyunları, El Sanatları, geleneksel sanatlar, Karagöz Gösterisi, Kars Bedesteni, Kars Şöleni, Kültür Bakanlığı, Miras Taşıyıcıları, Somut Olmayan --- ### [KRUVAZİYER DÜNYASININ YENİ EFSANESİ AKDENİZ’E GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/kruvaziyer-dunyasinin-yeni-efsanesi-akdenize-geliyor/) **Published:** Haziran 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Royal Caribbean International’ın merakla beklenen yeni amiral gemisi Legend of the Seas, Finlandiya’nın Turku kentindeki Meyer Turku Tersanesi’nde tamamlanarak resmi olarak teslim alındı. Dünyanın en yenilikçi kruvaziyer sınıfı olarak kabul edilen Icon Class’ın üçüncü gemisi olan Legend of the Seas, Temmuz 2026’da gerçekleştireceği ilk seferiyle Akdeniz’de misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.** Kruvaziyer turizmi küresel ölçekte büyümesini sürdürürken, sektörün en çok konuşulan yeni gemilerinden biri olan Legend of the Seas denizlere açılmaya hazırlanıyor. Royal Caribbean International’ın Icon Class serisindeki yeni amiral gemisi, 2026 yazında başlayacak Akdeniz seferleriyle milyonlarca seyahat tutkununun radarına girmeyi hedefliyor. **Dünyanın En Büyük Tatil Gemileri Arasında** Yaklaşık 248 bin groston ağırlığı, 365 metre uzunluğu, 20 güvertesi, 2 bin 805 kabini ve 5 bin 610 yolcu kapasitesiyle Legend of the Seas, dünyanın en büyük ve en dikkat çekici kruvaziyer gemileri arasında yer alıyor. Gemi, büyüklüğünün yanı sıra sunduğu eğlence ve konaklama olanaklarıyla da öne çıkıyor. **Gemide Bir Tatilden Fazlası Var** Legend of the Seas’te sekiz farklı tematik mahalle, 40’tan fazla yeme-içme noktası, dünyanın en büyük deniz üstü su parklarından biri olan Category 6, AquaDome eğlence merkezi, Crown’s Edge macera parkuru ve ailelere özel Surfside bölgesi bulunuyor. Gemi, her yaş grubuna hitap eden deneyimleriyle yeni nesil tatil anlayışını denizlere taşıyor. **İlk Sezonunda Akdeniz’de Sefer Yapacak** Temmuz 2026 itibarıyla hizmete başlayacak olan Legend of the Seas, ilk sezonunda Roma (Civitavecchia) ve Barselona çıkışlı 7 gecelik Batı Akdeniz programları gerçekleştirecek. Gemi; Palma de Mallorca, La Spezia (Floransa & Pisa), Napoli ve Marsilya limanlarını kapsayan rotalarda misafirlerini ağırlayacak. **Sonraki Durak Karayipler** Akdeniz sezonunun ardından Atlantik geçişi yapacak olan gemi, Kasım 2026 itibarıyla Florida’nın Fort Lauderdale Limanı’na konuşlanarak Doğu ve Batı Karayipler seferlerine başlayacak. Royal Caribbean’ın özel adası Perfect Day at CocoCay’in de dahil olduğu programların ardından Legend of the Seas’in 2027 yaz sezonunda yeniden Akdeniz’e dönmesi planlanıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781253387_Alper_Ta__k__ranlar.jpeg)Türk Misafirlere Özel Paketler Hazırlandı** Türkiye’den gelen yoğun ilgi doğrultusunda hazırlanan İstanbul çıkışlı uçaklı paketler ve Türkçe rehberlik hizmeti sayesinde Türk misafirler, dünyanın en yeni Icon Class gemisini konforlu bir şekilde deneyimleme fırsatı buluyor. Uçuş, transfer, cruise deneyimi ve Türkçe rehberlik hizmetlerini bir araya getiren programlar, özellikle aileler ve ilk kez cruise tatiline çıkacak misafirler için önemli avantajlar sunuyor. Legend of the Seas’in kruvaziyer sektöründe yeni bir dönemi temsil ettiğini belirten Royal Caribbean Türkiye Direktörü Alper Taşkıranlar, “Legend of the Seas, Royal Caribbean’ın yenilikçilik vizyonunun ve misafir deneyimine yaptığı yatırımın en güçlü örneklerinden biri. 29 Haziran – 3 Temmuz 2026 tarihleri arasında düzenlenen özel açılış etkinliklerinde seyahat acentelerimiz, iş ortaklarımız ve özel misafirlerimiz gemiyi ilk kez yerinde deneyimleme fırsatı bulacak.” dedi. Taşkıranlar, Türk misafirlerden gelen ilginin beklentilerin üzerinde olduğunu vurgulayarak, “İstanbul çıkışlı uçaklı paketlerimiz ve Türkçe rehberlik hizmetimiz sayesinde misafirlerimiz hem Akdeniz’in en özel destinasyonlarını keşfedecek hem de dünyanın en yeni Icon Class gemilerinden birinde unutulmaz bir tatil deneyimi yaşayacak. Legend of the Seas’in 2026 ve 2027 sezonlarının en dikkat çekici cruise ürünlerinden biri olacağına inanıyoruz” ifadelerini kullandı. **Denizlerde Yeni Bir Dönem Başlıyor** Legend of the Seas yalnızca yeni bir kruvaziyer gemisi değil, Royal Caribbean’ın aile tatiline yönelik geliştirdiği yeni nesil yaklaşımın da en güncel temsilcisi olarak gösteriliyor. Denizlerde yeni bir efsane doğarken, gemi ilk sezonunda Akdeniz’de Türk misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz seferleri, Alper Taşkıranlar, Deniz turizmi, Gemi Turları, Karayipler Turları, Legend of Seas, lüks tatil, royal caribbean, Seyahat Paketleri, turizm haberleri --- ### [ANKARA-RİYAD HATTINDA DİPLOMATİK MOBİLİTE REFORMU: VİZE DUVARLARI RESMEN KALKTI! ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/news/ankara-riyad-hattinda-diplomatik-mobilite-reformu-vize-duvarlari-resmen-kalkti/) **Published:** Haziran 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye ile Suudi Arabistan arasında bürokratik ilişkileri taçlandıracak tarihi vize muafiyeti anlaşması, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın imzasıyla Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. 12 maddeden oluşan mutabakatla, diplomatik ve hususi pasaport sahipleri için seyahat süreçlerinde yeni bir dönem başladı.** Türkiye Cumhuriyeti ile Suudi Arabistan Krallığı arasındaki stratejik ortaklığı ve diplomatik ilişkileri en üst seviyeye taşımayı hedefleyen kritik mutabakat yasal zemine taşındı. İki ülke arasında diplomatik ve hususi (yeşil) pasaport hamillerini kapsayan karşılıklı vize muafiyeti anlaşması, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın onayının ardından Resmî Gazete’de yayımlanarak resmen yürürlüğe alındı. **Ankara’da Atılan İmzalar Resmiyet Kazandı** Ankara’da 6 Mayıs 2026 tarihinde iki ülke yetkilileri arasında imzalanan “Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti ile Suudi Arabistan Krallığı Hükümeti Arasında Diplomatik ve Hususî Pasaport Hamilerinin Vize Yükümlülüğünden Karşılıklı Olarak Muaf Tutulmasına İlişkin Anlaşma”, iç hukuk onay süreçlerinin tamamlanmasıyla birlikte hayata geçti. Söz konusu onay kararı; 6458 sayılı Yabancılar ve Uluslararası Koruma Kanunu’nun 18’inci maddesi ile 9 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi’nin 2 ve 3’üncü maddeleri uyarınca yasal geçerlilik kazandı. **Mütekabiliyet Esaslı 12 Maddelik Yeni Dönem** Toplam 12 maddeden oluşan uluslararası anlaşma, iki ülke vatandaşlarının ve resmi heyetlerinin seyahat süreçlerini kolaylaştırmayı merkeze alıyor. Kararın gerekçesinde; Türkiye ve Suudi Arabistan arasındaki özel ve ikili ilişkileri geliştirme çabaları ile “mütekabiliyet” (karşılıklılık) ilkesine vurgu yapıldı. Bu doğrultuda, her iki ülkenin diplomatik ve hususi pasaportuna sahip olan vatandaşlar, bürokratik engellere takılmaksızın karşılıklı seyahat edebilecek. Resmi Gazete’de yer alan vizyona göre bu stratejik adım, sadece bürokratik hareketliliği artırmakla kalmayıp, aynı zamanda iki ülke arasındaki mevcut ekonomik, kültürel ve turizm tabanlı iş birliklerinin de pekiştirilmesinde katalizör görevi üstlenecek. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, News **Etiketler:** Bürokratik İlişkiler, Diplomatik Pasaport, Erdoğan İmzası, Hususi Pasaport, Mütekabiliyet İlkesi, Resmi Gazete, Seyahat Süreçleri, Stratejik Ortaklık, suudi arabistan, Uluslararası Anlaşma --- ### [THE ROOF SONSUZLUK HAVUZU İLE ŞEHİRDE RAFİNE BİR KAÇIŞ ROTASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-roof-sonsuzluk-havuzu-ile-sehirde-rafine-bir-kacis-rotasi/) **Published:** Haziran 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin kalbindeki benzersiz lokasyonunda rafine bir dinginlik vahası sunan *The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul*; geniş açık alanı, botanik dekorasyonu, iddialı Akdeniz menüsü ve gökyüzüyle kesişen ikonik sonsuzluk havuzuyla kentte lüks bir resort deneyimi yaşatıyor.** ![Rooftop swimming pool with a wooden deck and glass railing overlooking a cityscape under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781083250_The_Roof__9_-scaled.jpg)İstanbul sosyal hayatının ve lüks konaklama endüstrisinin vazgeçilmez buluşma noktalarından biri olan **The Ritz-Carlton,** **İstanbul**’un terasında yer alan **The Roof**, sıcak yaz günlerinde şehirden uzaklaşmadan tatil konforu yaşamak isteyen seçkin misafirlerini ağırlıyor. Otel ana girişinden bağımsız özel bir erişim tüneline de sahip olan mekân; sakin dinlenme alanları ve eşsiz Boğaz manzarasıyla bütünleşen panoramik sonsuzluk havuzuyla, haftanın her günü 09:30-20:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Tasarımında botanik mimari elementlerin yoğun olarak kullanıldığı The Roof, büyüleyici İstanbul silüetini yemyeşil bir doğa konseptiyle harmanlıyor. Mimarisi **N10 Mimarlık ve İç Mimarlık Stüdyosu** tarafından titizlikle projelendirilen mekânda; 12 metre uzunluğa, 90 santim derinliğe sahip ve etrafı tamamen şeffaf cam panellerle çevrelenmiş sonsuzluk havuzu, konuklara adeta gökyüzünde yüzüyormuş hissi uyandırıyor. Özenle kurgulanan ışıklandırmaları ve estetik gölge oyunlarıyla kozmopolit bir atmosfer sunan güneşlenme alanları, yaz sezonunun en canlı duraklarından biri olarak öne çıkıyor. Akdeniz Menüsüyle Sıra Dışı Bir Gastronomi Deneyimi The Roof, büyüleyici ambiyansının yanı sıra mutfak kültürüyle de iddialı bir duruş sergiliyor. Akdeniz mutfağının en seçkin ve taze reçetelerinden ilham alınarak hazırlanan geniş yiyecek menüsü, otel misafirlerine ve dışarıdan gelen lezzet tutkunlarına sıra dışı bir gastronomi deneyimi vadediyor. Zihni ve bedeni şehir stresinden arındıran bu özel lokasyon, gün boyunca sunduğu resort dinamizmini, akşamüstü saatlerinden itibaren ödüllü miksologların ellerinden çıkan geniş kokteyl menüsünün eşlik ettiği sakin bir gün batımı keyfine bırakıyor. Gecenin ilerleyen saatlerinde ise elit müzik koordinasyonlarıyla hareketlenen mekân, İstanbul’un yaz akşamlarındaki lüks eğlence anlayışını yeniden şekillendiriyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** Akdeniz mutfağı, boğaz manzarası, Gastronomi Deneyimi, Lüks Eğlence, Miksology Menüsü, N10 Mimarlık, Ritz-Carlton, Şehir Resortu, sonsuzluk havuzu, The Roof --- ### [SPOR VE TURİZM DÜNYASINDA BİR İLK: GALATASARAY, "GStatil" İLE 5 YILDIZLI SEYAHAT DÖNEMİNİ BAŞLATTI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/spor-ve-turizm-dunyasinda-bir-ilk-galatasaray-gstatil-ile-5-yildizli-seyahat-donemini-baslatti/) **Published:** Haziran 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Galatasaray Teknoloji A.Ş.’nin Türkiye’nin öncü seyahat platformu Tatilsepeti’nin güçlü altyapısıyla hayata geçirdiği dünyadaki ilk kulüp markalı online seyahat portalı “GStatil”, Galatasaray Adası’nda düzenlenen görkemli bir lansmanla tanıtıldı. Sektörde yeni nesil bir iş modeli sunan platform, taraftarlara ek bir maliyet yüklemeden kulüplerine maddi kaynak sağlama imkânı sunuyor.** Spor camiası ile turizm profesyonellerini bir araya getiren vizyoner iş birliği resmen hayata geçti. Galatasaray Teknoloji A.Ş.’nin, Türkiye’nin akıllı tatil platformu Tatilsepeti altyapısı ve Tera Holding iş birliğiyle devreye aldığı yeni nesil tatil modeli **GStatil**, “5 Yıldızlı Tatil” sloganıyla Galatasaray Adası’nda tanıtıldı. Saat 19.05’te kokteyl ile başlayan lansman, spor, cemiyet ve seyahat dünyasından çok sayıda seçkin davetliyi Boğaz ambiyansında bir araya getirdi. Dünya çapında spor endüstrisine hitap eden ilk kulüp markalı dijital seyahat platformu olma özelliğini taşıyan GStatil, bilet, konaklama, uçuş ve tur paketleri gibi tüm seyahat hizmetlerini entegre bir çatı altında sunuyor. Taraftarların seyahatlerini planlarken diğer platformlarla aynı ya da daha avantajlı fiyatlarla rezervasyon yapmasını sağlayan sistem, harcanan tutarın belirli bir kısmını ek bir ücret ödenmeksizin doğrudan kulübe finansal katkı olarak aktarıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781331108_GSTATILlansman_EmreTe.jpg)Başkan Dursun Aydın Özbek: “Galatasaray’ı Geleceğe Taşıyacak Sürdürülebilir Bir Adım” Etkinliğin açılış konuşmasını gerçekleştiren **Galatasaray Spor Kulübü Başkanı Dursun Aydın Özbek**, 120 yılı aşkın tarihi boyunca Türk sporuna yön veren Galatasaray’ı daha güçlü, sürdürülebilir ve rekabetçi bir yapıya kavuşturmak için çalıştıklarını ifade etti. GStatil projesinin bu vizyonun en somut adımlarından biri olduğunu belirten Özbek, şu değerlendirmede bulundu: “GStatil, Tatilsepeti’nin güçlü teknolojik altyapısı ve sektördeki köklü tecrübesiyle hayata geçirildi. Dünyanın ilk kulüp markalı online seyahat platformu olan bu proje sayesinde taraftarlarımız, tatil planlarını veya iş seyahatlerini yaparken kulübümüzle olan bağlarını güçlendirecek ve en önemlisi de Galatasarayımıza doğrudan katkı sağlayacaklar.” **Tera Holding Yönetim Kurulu Başkanı Emre Tezmen** ise Tatilsepeti’nin yıllar içinde edindiği derin seyahat deneyimini Galatasaray’ın kitlesel enerjisiyle birleştirdiklerini ve tüm tatil ihtiyaçlarını tek bir güvenilir çatı altında topladıklarını vurguladı. Lansmanda söz alan **Galatasaray Spor Kulübü Yönetim Kurulu Üyesi Emir Aral** da projenin sadece bir seyahat portalı olmadığını, Galatasaray markasının yaşamın her alanında yer alma vizyonunun stratejik bir parçası olduğunu ifade ederek tüm camiayı gstatil.com’u tercih etmeye davet etti. “Galatasaray Lisesi Sıralarından Bugüne Uzanan Bir Hayal” Projenin fikir mimarlarından, **Tatilsepeti Kurucularından Kaan Karayal**, Tatilsepeti markasının temellerini attığı Galatasaray Lisesi yıllarında kurduğu hayallerin bugün böylesine büyük bir kurumsal vizyona dönüşmesinden duyduğu gururu dile getirdi. Karayal, konuşmasında şu çarpıcı ifadeleri kullandı: “GStatil, Galatasaray’ın öz markasıdır ve kulübe destek olmanın en inovatif yoludur. Türkiye’deki Galatasaraylı sayısı, Avrupa’daki birçok ülkenin nüfusundan daha fazla. Projedeki asıl amacımız; kulübün başarılarıyla mutlu olan ancak doğrudan maddi bir fayda sağlayamayan milyonlarca sempatizanımızın, halihazırda yapacağı tatil harcamasını kendi cebinden ek bir para çıkmadan GStatil üzerinden gerçekleştirerek kulübe devasa bir maddi kaynak yaratmasıdır.” 7 bin otel, 30 bin tur seçeneği ve 26. Şampiyonluğa Özel Kampanya ![Company logo with the word containing a gold 'G', maroon 'S', and black italic 'tati'; below is the tagline '5 Yl Tatil!' in maroon and yellow.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781332569_Gs_logoconvertli-scaled.jpg) Platformun teknik işleyişi ve zengin içeriği hakkında bilgi veren **Tatilsepeti Genel Müdürü Sedat Kılıç** ve **Galatasaray Teknoloji A.Ş. Genel Müdürü Uğurcan Uğur**, GStatil’de 7 bine yakın otel, 30 binin üzerinde yurt içi ve yurt dışı tur seçeneği ile 400’e yakın hava yolunun entegre olduğunu açıkladılar. Lansmanda ayrıca, Galatasaray’ın 26. Şampiyonluğuna özel olarak geliştirilen büyük bir kampanyanın da müjdesi verildi. Kampanya kapsamında, belirlenen 26 tane 5 yıldızlı otelde, 26 gün boyunca taraftarlara özel çok ciddi indirimler ve avantajlar sağlanacağı duyuruldu. Tatilsepeti Genel Müdürü Sedat Kılıç, bu dünya çapındaki modelle spor turizmi pazarını büyüterek hem Türk sporuna hem de ülke ekonomisine katma değer sağlamayı hedeflediklerini kaydetti. Protokol konuşmalarının ardından davetliler, DJ Doğuş Çabakçor’un performansı **Kategoriler:** Gündem, MARKALAR, TURİZM **Etiketler:** dijital turizm, Dursun Özbek, Emre Tezmen, Galatasaray Adası, Galatasaray GStatil, Kaan Karayal, lüks konaklama, Şampiyonluk Kampanyası, Seyahat Portalı, Tatilsepeti Altyapısı --- ### [PERA MÜZESİ, DOCUMENTARIST İSTANBUL BELGESEL GÜNLERİ’NE EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/pera-muzesi-documentarist-istanbul-belgesel-gunlerine-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Haziran 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi Film ve Video Programları (Pera Film), DOCUMENTARIST 19. İstanbul Belgesel Günleri ile film programını izleyiciyle buluşturuyor. 12–21 Haziran tarihleri arasında Pera Müzesi Oditoryumu’nda gerçekleştirilecek gösterimler; göç, toplumsal hafıza, aidiyet, ekolojik yıkım ve adalet arayışı gibi evrensel temaları mercek altına alıyor.** Nitelikli sinema etkinliklerinin adresi Pera Film, bu yıl 19’uncusu düzenlenen DOCUMENTARIST İstanbul Belgesel Günleri’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Festival kapsamında, ağırlıklı olarak Türkiye Panorama filmlerinden oluşan 28 belgesellik zengin bir seçki, 12–21 Haziran tarihleri arasında Pera Müzesi Oditoryumu’nda perdelerini açıyor. Kişisel hikâyeler ile toplumsal belleği harmanlayan program; göç yollarında askıda kalan hayatlardan aile hafızasının sessiz izlerine, kadınların tanıklığından ekolojik yıkıma ve kültürel mirasa uzanan geniş bir yelpaze sunuyor. Seçki; izleyicileri bugünün dünyasında sınır, aidiyet, dayanışma ve direniş kavramlarını yeniden düşünmeye davet ediyor. Açılış Seçkisinde Hafıza, Direniş ve Hayal Gücü 12 Haziran Cuma günü saat 19.30’da düzenlenecek açılış töreninde, dört kısa filmden oluşan özel bir seçki sinemaseverlerle buluşuyor: - **Ben Yerde Ölürken (Pegah Ahangarani & Mohammadreza Farzad):** 2009 yazında İran’da yaşanan Yeşil Hareket’in arşiv görüntüleri üzerinden kaos, dayanışma ve kayıp duygusunu ekrana taşıyor. - **İçeride, Vadi Şarkı Söylüyor (Nathan Fagan):** ABD’deki hapishanelerde uzun süreli hücre hapsinde tutulan üç kişinin, yalnızlık karşısında zihinlerinde kurdukları fantastik dünyalara odaklanıyor. - **Burcu’nun Melekleri (Özgün Gündüz):** Vancouver’da otuz yılı aşkın süre boyunca bir sığınak ve buluşma alanına dönüşen kurumsal bir vintage dükkânın hikâyesini anlatıyor. - **Harabelerin Fısıltısı (İklim Doğan):** Tehcirde kullanılan demiryolu hatlarını takip ederek günümüz Türkiye manzaralarında eksilmiş bir hafızanın izlerini araştırıyor. Göç Yollarında Bekleyiş, Sınırlar ve Aidiyet Göç dalgaları ve kimlik arayışları, programın en güçlü omurgalarından birini oluşturuyor. Berke Baş’ın **“Transit”** belgeseli, İstanbul’u Batı’ya uzanan göç rotasının kritik duraklarından biri olarak ele alırken; üç sığınmacı ailenin belirsizlik içindeki yaşam mücadelesini inceliyor. Festivalin Uluslararası Panorama bölümünde yer alan Besire Paralik imzalı **“One Homeland Two Homes”**, Kıbrıs’tan Berlin’e göç eden altı kuir bireyin hikâyesi aracılığıyla “ev” kavramını sorguluyor. Ozan Takış’ın **“Salman Gitmek İstiyor”** filmi Senegalli bir mültecinin Avrupa hayalini takip ederken, Tahin Demiral’ın **“Aşk Aşk Hürriyet”** yapımı Fransa’daki göçmenlerin idari statülerin ötesindeki varlık arayışlarına odaklanıyor. Olga Haldız’ın **“Çimler”** belgeseli ise savaş nedeniyle Kharkiv ve Rusya’dan ayrılıp İstanbul’da yolları kesişen iki kadının dostluğunu görünür kılıyor. Kökler, Aile Hafızası ve Kadınların Tanıklığı Aile belleği ve bastırılmış geçmişlerle yüzleşen yapımlarda, Berke Baş’ın büyükannesinin Ermeni kökenlerinin izini sürdüğü **“Nahide’nin Türküsü”** ve Diyarbakır İçkale’nin katmanlarını fotoğraf üzerinden okuyan Aylin Kızıl imzalı **“Fotoğrafımızı Çekin”** öne çıkıyor. Susana de Sousa Dias’ın **“48”** belgeseli ise Salazar diktatörlüğünün polis kayıtlarındaki portrelerinden yola çıkarak baskı rejimlerinin izlerini inceliyor. Feminist mücadele ve kadın deneyimlerinin aktarıldığı oturumlarda; toplumsal cinsiyet rollerini ele alan **“Hikâyemin Neresindeyim?”**, genç yaşta evlendirilen bir kadının yaşamını anlatan **“Annemin Hikâyesi”**, 1980 sonrası feminist mücadelenin kurucu figürlerinden Stella Ovadia’yı sokağın sesiyle buluşturan **“Stella ile 8 Mart”** ve Avrupa’da yaşayan Kürt kadın sanatçıların direniş alanlarına odaklanan **“Bu Yolun Herhangi Bir Yerinde”** filmleri dikkat çekiyor. Kültürel Üretim, Arşiv ve Ekolojik Yıkım Programda kültürel üretim bacağında; bir sinefilin VHS kasetleri üzerinden 20. Yüzyıl portresi sunan **“Mavi, Devrim ve VHS Kasetler”**, 1980’lerin müzik ve dayanışma merkezi Çekirdek Sanat Evi’nin mirasına bakan **“Bir Kolektifin İzinden”** ve Gorani Kürtlerinin bin yıllık ritüelini perdeye taşıyan **“Pirlerin Düğünü”** yer alıyor. Ekolojik ve mekânsal dönüşüm başlığında ise; Yusufeli Baraj Projesi nedeniyle yerinden edilen yöre halkının aidiyet çabasını takip eden Yeşim Ustaoğlu imzalı **“Kuru Taşın Başı”**, Antakya Dikmece’deki zeytinlik direnişini kayda alan **“Gitmedik Buradayız”**, Avşa Adası’nın doğasını inceleyen **“Bir Ada(m)”** ve Edirne’deki bir şehir çöplüğü üzerinden yok olan mekânları anlatan **“Köpekler ve Toz”** belgeselleri izleyiciyle buluşuyor. Önemli Notlar ve Katılım Koşulları Program kapsamındaki tüm belgesel gösterimleri ücretsizdir. Etkinlikler için rezervasyon alınmamakta olup, salon kapasitesi doğrultusunda oturma düzeni sağlanacaktır. Yasal düzenlemeler uyarınca, aksi belirtilmediği sürece tüm film gösterimleri 18+ uygulamasına tabidir. **Kategoriler:** Gündem, istanbul, Sanat **Etiketler:** DOCUMENTARIST İstanbul, festival programı, film gösterimleri, İstanbul Belgesel, kültür sanat, Pera Film, Pera Müzesi, Sinema Dünyası, Toplumsal Bellek, ücretsiz etkinlik --- ### [MARKALI REZİDANSLARIN YÜKSELİŞİ: OTELCİLİK EMLAK SEKTÖRÜNÜN YENİ BÜYÜME MOTORU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/markali-rezidanslarin-yukselisi-otelcilik-emlak-sektorunun-yeni-buyume-motoru/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **[Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) Yazdı** **Turizm ve konaklama sektörü son otuz yılda birçok dönüşüm yaşadı. Önce zincir otellerin küresel yayılımına tanık olduk. Ardından yaşam tarzı (lifestyle) markalarının yükselişi geldi. Son yıllarda ise sektörün en hızlı büyüyen ve en yüksek katma değer yaratan alanlarından biri olan markalı rezidanslar (Branded Residences), dünya turizm ve gayrimenkul pazarının yeni yıldızı haline geldi.** Bugün artık dünyanın en güçlü otel markaları yalnızca misafir ağırlamıyor; insanların yaşayacağı evleri, yatırım yapacağı mülkleri ve hatta yaşam biçimlerini tasarlıyor. Bir zamanlar yalnızca birkaç lüks destinasyonda karşımıza çıkan markalı rezidans projeleri artık Dubai’den Miami’ye, Phuket’ten Lizbon’a, Bodrum’dan İstanbul’a kadar dünyanın dört bir yanında yükseliyor. Bu gelişim tesadüf değil. Çünkü küresel yatırımcı profili değişiyor. İnsanlar artık sadece bir konut satın almak istemiyor; güvenilir bir marka tarafından yönetilen, uluslararası standartlarda hizmet sunan ve değerini koruyacak bir yaşam alanına yatırım yapmak istiyor. Aslında branded residence kavramının özünde tam da bu yaklaşım yatıyor. Bir Four Seasons, Ritz-Carlton veya Aman rezidansında ev sahibi olmak yalnızca bir gayrimenkul satın almak anlamına gelmiyor. Aynı zamanda dünyanın farklı noktalarında tanınan bir markanın sunduğu hizmet kültürüne, operasyonel kaliteye ve prestijli bir yaşam tarzına sahip olmak anlamına geliyor. Bu nedenle markalı rezidanslar günümüzde yalnızca lüks konut segmentinin değil, aynı zamanda turizm yatırım sektörünün de en önemli büyüme alanlarından biri olarak kabul ediliyor. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Branded-hotel-residence-brands.png)** ### **Markanın Gayrimenkule Etkisi** Otelcilik sektöründe yıllardır savunduğumuz bir gerçek var: Güçlü bir marka, yatırımın değerini artırır. Bu durum markalı rezidanslarda çok daha net şekilde görülüyor. Dünya genelindeki araştırmalar, branded residence projelerinin benzer lokasyondaki bağımsız projelere göre ortalama yüzde 25 ila 40 arasında daha yüksek satış fiyatlarına ulaşabildiğini gösteriyor. Bunun temel nedeni yatırımcıların ve son kullanıcıların markaya duyduğu güven. Marka yalnızca satış sürecinde avantaj sağlamıyor. Kiralama gelirlerinden ikinci el satış değerlerine kadar birçok alanda projeye önemli katkılar sunuyor. Ayrıca profesyonel yönetim sistemi sayesinde mülk sahipleri operasyonel süreçlerle uğraşmak zorunda kalmıyor. Özellikle uluslararası yatırımcılar açısından bakıldığında, tanınan bir otel markasıyla ilişkilendirilen projeler çok daha hızlı pazarlanabiliyor ve daha geniş bir alıcı kitlesine ulaşabiliyor. Kısacası günümüz gayrimenkul dünyasında marka artık yalnızca bir pazarlama unsuru değil, doğrudan finansal performansı etkileyen stratejik bir yatırım aracı haline gelmiş durumda. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/fashion-global-branded-residences.png)** ### **Dünyada Yatırımın Yeni Merkezi** Markalı rezidans pazarının gelişimine baktığımızda bazı destinasyonların diğerlerinden ayrıştığını görüyoruz. **Bu listenin başında kuşkusuz Dubai geliyor.** Son on yılda dünyanın en büyük branded residence merkezi haline gelen Dubai, bugün **Armani, Bulgari, Etro, Ritz-Carlton, St. Regis, Baccarat, Four Seasons, Mercedes-Benz, Bentley ve Bugatti g**ibi birçok lüks markanın rezidans projelerine ev sahipliği yapıyor. Şehrin uluslararası yatırımcı çekme gücü, vergi avantajları ve küresel bağlantıları bu büyümenin en önemli nedenleri arasında yer alıyor. Amerika Birleşik Devletleri’nde ise Miami liderliğini koruyor. Özellikle Latin Amerika ve Körfez ülkelerinden gelen yatırımcılar için Miami, markalı rezidans yatırımlarının en önemli merkezlerinden biri olmaya devam ediyor. Avrupa’da Malaga, Marbella ve Lizbon öne çıkarken, Asya-Pasifik bölgesinde Phuket, Bali, Bangkok ve Vietnam’ın sahil destinasyonları son yılların en hızlı büyüyen pazarları arasında gösteriliyor. Bu destinasyonların ortak özelliği yalnızca turistik çekicilikleri değil; aynı zamanda yaşam kalitesi, sağlık altyapısı, uluslararası ulaşım olanakları ve yıl boyu yaşayabilme potansiyelleri. Tam da bu noktada yeni nesil branded residence projelerinin yönü değişmeye başlıyor. ### **Wellness ve Longevity Dalgası** Pandemi sonrasında dünya genelinde sağlık, iyi yaşam ve uzun ömür kavramları hiç olmadığı kadar önem kazandı. Bu dönüşüm turizm sektörünü olduğu kadar gayrimenkul sektörünü de etkiliyor. Artık yatırımcılar yalnızca lüks bir ev değil; sağlık hizmetlerine erişim, wellness olanakları, spor altyapıları, sağlıklı yaşam programları ve sosyal yaşam alanları da talep ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Branded-hotel-apartments.png)Bu nedenle son yıllarda wellness residences, medical wellness residences ve longevity residences kavramları hızla yaygınlaşıyor. Özellikle Six Senses, Aman, Rosewood, SHA Wellness, Clinique La Prairie ve Chenot gibi markalar yaşam süresini uzatmaya, sağlıklı yaşlanmaya ve yaşam kalitesini artırmaya odaklanan yeni nesil projeler geliştiriyor. Bu trendin önümüzdeki on yıl boyunca branded residence sektörünün büyümesinde belirleyici olacağına inanıyorum. ### **Türkiye Büyük Bir Fırsatla Karşı Karşıya** Türkiye ise bu dönüşümün tam merkezinde yer alabilecek ülkelerden biri. İstanbul, Bodrum, Çeşme, Göcek, Antalya ve Kapadokya gibi destinasyonlar halihazırda uluslararası yatırımcıların radarında bulunuyor. Ancak Türkiye’nin asıl avantajı yalnızca turizm potansiyeli değil. - İklim. - Termal kaynaklar. - Doğal yaşam. - Sağlık altyapısı. Ve dört mevsim yaşam imkânı. Özellikle Ege Bölgesi, Kazdağları hattı, Batı Karadeniz, Bodrum Yarımadası ve Antalya Körfezi wellness ve longevity odaklı branded residence yatırımları için son derece güçlü bir potansiyele sahip. Körfez ülkeleri, Avrupa pazarı ve Türk diasporası dikkate alındığında önümüzdeki yıllarda Türkiye’de branded residence yatırımlarında önemli bir ivme yaşanması şaşırtıcı olmayacaktır. ### **Türkiye’den Dünyaya Açılan Yeni Nesil Markalı Rezidans Yatırımları** Türkiye’de markalı rezidans pazarının gelişimini gösteren en dikkat çekici örneklerden biri de son dönemde hayata geçirilen **RAMS Global** yatırımlarıdır. İstanbul’da geliştirilen **ETRO Residences** İstanbul, moda dünyasının prestijini gayrimenkul sektörüne taşırken, Bodrum’da geliştirilen Rams Resort Bodrum ise uluslararası otel markalarının yaşam alanlarına olan ilgisinin güçlü bir göstergesi olarak öne çıkmaktadır. Bu projeler, Türkiye’nin artık yalnızca küresel branded residence trendini takip eden bir pazar değil, uluslararası moda, yaşam tarzı ve konaklama markalarının yatırım yapmak istediği stratejik bir destinasyon haline geldiğini göstermektedir. Özellikle İstanbul, Bodrum, Çeşme ve Antalya gibi destinasyonlarda önümüzdeki yıllarda benzer markalı rezidans yatırımlarının hız kazanması beklenmektedir. ### **Geleceğin Residence Markaları** Bugün branded residence sektöründe faaliyet gösteren markalar yalnızca otel markalarından oluşmuyor. Luxury segmentte Four Seasons Residences, Ritz-Carlton Residences, St. Regis Residences, Aman Residences, Mandarin Oriental Residences, Raffles Residences ve Fairmont Residences öne çıkıyor. Lifestyle segmentinde W Residences, SLS Residences, Mondrian Residences, Nobu Residences, Virgin Residences ve Hyde Residences dikkat çekiyor. Moda dünyası da bu pazarda son derece aktif. Armani Residences, Etro Residence, Versace Residences, Fendi Residences, Roberto Cavalli Residences, Elie Saab Residences ve Dolce & Gabbana Residences sektördeki en güçlü moda markaları arasında yer alıyor. Bunun yanında Marriott Executive Apartments, Hyatt House, Wyndham Residences, Radisson Residences, Swissôtel Living ve Ascott Residence gibi markalar uzun konaklama ve otel dairesi konseptlerinde büyümeye devam ediyor. Önümüzdeki dönemde bu listeye otomotiv, teknoloji ve wellness sektörlerinden daha fazla markanın katılacağını öngörmek zor değil. ### **Sonuç olarak** Konaklama sektörü tarihinin yeni bir kırılma noktasında bulunuyor. > **Bir zamanlar oteller yalnızca oda satıyordu.** > **Bugün deneyim satıyorlar.** > **Yarın ise yaşam satacaklar.** Markalı rezidanslar işte bu dönüşümün en güçlü temsilcisi konumunda. Geleceğin başarılı turizm yatırımları yalnızca yüksek doluluk oranlarına sahip oteller olmayacak. Aynı zamanda yatırımcıya güven veren, yaşam kalitesi sunan ve uluslararası standartlarda yönetilen karma kullanımlı yaşam projeleri olacak. Bu nedenle branded residences kavramını yalnızca bir gayrimenkul ürünü olarak değil, turizm sektörünün geleceğini şekillendiren stratejik bir yatırım modeli olarak değerlendirmek gerekiyor. **Orhan Genceli** [**Otel Marka ve Yatırım Danışmanı**](https://www.otelmarka.com/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Global-Residence-all-segment-list-1024x530.jpg "Branded Residence Segmentation")](https://www.otelmarka.com/portfolio/global-residence-markalari/) **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Orhan Genceli --- ### [CVK PARK BOSPHORUS HOTEL İSTANBUL’DAN BABALAR GÜNÜ’NE ÖZEL SPA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbuldan-babalar-gunune-ozel-spa-deneyimi/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Babalar Günü’ne özel olarak hazırladığı Safira Spa & Fitness programıyla babalara unutulmaz bir gün vadediyor.** CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Safira Spa & Fitness’ın profesyonel ekibiyle; kişiye özel terapilerden bakımlara, açık havuzdan saunalara, buhar odasından hamamlara, dinlenme alanlarından, fitness salonuna ve VIP masaj odaları ile kişiselleştirilmiş bir spa deneyimi sunuyor. Babalar Günü’ne özel olarak aromaterapi ve Bali masajında yüzde 15 indirim sunan Safira Spa, misafirlerine hamamın huzur verici atmosferinde keyifli vakit geçirmenin yanında tüm gün spa olanaklarından yararlanma ve dinlenme lounge’unda sunulan ikramlarla yenilenme fırsatı sağlıyor. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, babasına farklı ve kişiselleştirilmiş bir gün hediye etmek isteyen herkesi, Safira Spa & Fitness’a bekliyor. ![Indoor swimming pool with turquoise accents, teal seating area, and decorative wall patterns along an atrium.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780402991_Safira_Spa___Fitness__-scaled.jpg) ![Balcony seating area with ornate black railing, a vase of pink flowers on a small table, and a view of the water and distant city across the bay at sunset.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780402979_Cvk_Bosphorus___stanbul_Hotel-scaled.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** açık havuz keyfi, aromaterapi masajı, Babalar Günü etkinlikleri, Babalar Günü hediyesi, Bali masajı, CVK Hotels & Resorts, CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, dinlenme lounge alanı, Fathers Day special, fitness merkezi, Hospitality News, İstanbul lüks otelleri, İstanbul spa otelleri, kişisel bakım deneyimi, kişiselleştirilmiş bakım, lüks konaklama, lüks spa deneyimi, Luxury Hospitality, premium wellness, Safira Spa & Fitness, sağlık ve yaşam tarzı, sauna ve buhar odası, şehir otelciliği, spa kampanyaları, Spa Retreat, Türk hamamı deneyimi, urban luxury hotel, VIP masaj odaları, wellness deneyimi, wellness tourism --- ### [KÖTÜ MÜŞTERİ DENEYİMİ KÜRESEL ÖLÇEKTE TRİLYON DOLARLIK GELİRİ RİSKE ATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/ekonomi/kotu-musteri-deneyimi-kuresel-olcekte-trilyon-dolarlik-geliri-riske-atiyor/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Araştırmalar tüketicilerin yarısından fazlasının olumsuz bir deneyimin ardından markalarla olan harcamalarını kestiğini gösteriyor. fzlPLUS Genel Müdürü Hüseyin Yerçok, müşteri hizmetlerine yapılan yatırımın, müşteri kaybını ve görünmeyen ciro erozyonunu sınırlayan stratejik bir “gelir koruma hamlesi” olarak ele alınması gerektiğinin altını çiziyor.** Kötü müşteri deneyimi, şirketler için sadece bir memnuniyet kaybı yaratmakla kalmıyor, doğrudan devasa bir gelir kaybı riski de oluşturuyor. Çoğu zaman bilançolara dolaylı yoldan etki eden bir alan gibi görülen müşteri deneyiminin yarattığı asıl hasar; harcama davranışını, marka tercihini ve kurumsal itibarı doğrudan sarsıyor. Qualtrics XM Institute verilerine göre, kötü müşteri deneyimleri nedeniyle küresel ölçekte her yıl tam **3,7 trilyon dolarlık gelir** riske giriyor. Aynı araştırma, tüketicilerin yüzde 51’inin olumsuz bir tecrübe yaşadıktan sonra ilgili markayla harcamalarını azalttığını ya da tamamen kestiğini ortaya koyuyor. Günümüzde müşteri hizmetleri, şirketler açısından yalnızca anlık sorun çözen bir operasyon olmaktan çıkmış durumda. Geciken her yanıt, tekrar eden her temas ve bağlamı kopan her kanal geçişi, markanın gelecekteki satış potansiyelinden eksilen bir değer oluşturuyor. Kötü deneyim yaşayan müşterilerin büyük bölümünün doğrudan geri bildirim vermek yerine sessizce markayı terk etmesi ise bu riski daha kritik hale getiriyor. Veriler, tüketicilerin yalnızca yaklaşık üçte birinin kötü bir deneyimi şirkete doğrudan bildirdiğini; geri kalan memnuniyetsizliğin ise sessiz müşteri kaybı olarak yansıdığını gösteriyor. ### Operasyonel Gider Kaleminden Stratejik Büyüme Kaldıracına Müşteri deneyimini sadece bir “maliyet başlığı” altında değerlendiren şirketler, kısa vadeli tasarruflar sağlayabilirken uzun vadede büyük ciro kayıplarına uğruyor. Süreçlerin maliyetini düşürmek adına temsilciye ayrılan zamanı daraltmak ya da bütüncül bir kanal tasarımı sunmamak, müşteri talebinin ilk temasta çözülememesine yol açıyor. Müşterinin farklı kanallarda kendini yeniden anlatmak zorunda kaldığı her nokta, markayla kurulan güven ilişkisini zedeleyerek görünmeyen bir ciro erozyonu meydana getiriyor. Harvard Business School ve Bain & Company’nin müşteri sadakatine dair bulguları, müşteri elde tutma oranındaki yüzde 5’lik küçük bir artışın, **yüzde 25 ila yüzde 95 aralığında** bir kâr artışı oluşturabileceğine işaret ediyor. Dolayısıyla bu alana yapılan yatırım, sadece bugünkü şikâyeti çözmekle kalmayıp müşterinin uzun vadeli değerini korumaya hizmet ediyor. ### Çözüm İlk Temasta Gelmediğinde Maliyet Katlanıyor Müşteri deneyimi operasyonlarını, hizmet verdiği kurumların cirosunu koruyan stratejik bir ortaklık alanı olarak ele alan fzlPLUS, operasyonel verilerinde yüzde 80 seviyesine ulaşan **İlk Temasta Çözüm (FCR)** performansı ile dikkat çekiyor. Müşteri taleplerinin tekrar eden temaslara ihtiyaç kalmadan sonuçlandırılması, tüketici tarafında yüksek güven duygusu oluştururken markalar açısından da tekrar temas maliyetini ve müşteri kaybı riskini minimize ediyor. Yapay zekâ destekli süreç yönetimini insan uzmanlığıyla harmanlayan fzlPLUS, her teması müşterinin beklentisini ve markayla kurduğu ilişkinin sağlığını gösteren stratejik bir veri kaynağına dönüştürüyor. Bu sayede markalar, müşteri kaybına yol açabilecek deneyim kırılmalarını çok daha erken öngörerek proaktif aksiyonlar alabiliyor. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781166888_Huseyin_Yercok_-scaled.JPG)“Kötü Deneyimin Faturası Sessizce Rakibe Geçen Müşteride Ortaya Çıkar” Müşteri hizmetlerine yapılan yatırımın şirketlerin büyüme ve elde tutma stratejisinin merkezine yerleştiğini vurgulayan **fzlPLUS Genel Müdürü Hüseyin Yerçok**, konuya ilişkin açıklamasında şunları söyledi: “Bugün müşteri deneyimini yalnızca operasyonel bir maliyet kalemi olarak gören kurumlar, en değerli varlıklarından biri olan müşteri ilişkisini riske atıyor. Kötü deneyimin faturası çoğu zaman tek bir çağrıda ya da tek bir şikâyette görünmez; azalan harcamada, tekrarlanmayan satın almada ve sessizce rakibe geçen müşteride ortaya çıkar. fzlPLUS olarak müşteri hizmetlerini, markaların gelirini ve müşteri yaşam boyu değerini koruyan stratejik bir alan olarak ele alıyoruz. İlk temasta çözüm başarısı, pürüzsüz kanal geçişleri ve yapay zekâ destekli operasyon modelimizle, müşteriyi yalnızca o an memnun etmenin ötesinde; iş ortağı olduğumuz markalarla kurduğu güven ilişkisini sürdürülebilir hale getiriyoruz.” **Kategoriler:** Ekonomi, Genel, Gündem **Etiketler:** büyüme stratejisi, Gelir Kaybı, Güven İlişkisi, Hüseyin Yerçok, Maliyet Yönetimi, müşteri hizmetleri, operasyonel verimlilik, Sessiz Müşteri, Süreç Yönetimi, yapay zeka --- ### [DİPLOMASİDE STRATEJİK REVİZYON: ERMENİSTAN PASAPORT DAMGALARINDAN AĞRI DAĞI SEMBOLÜNÜ KALDIRDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/diplomaside-stratejik-revizyon-ermenistan-pasaport-damgalarindan-agri-dagi-sembolunu-kaldirdi/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ermenistan Hükümeti’nin uluslararası meşruiyet ve sınır güvenliği stratejileri doğrultusunda aldığı kritik karar resmen yürürlüğe girdi. Ülkeye giriş ve çıkışlarda kullanılan resmi pasaport damgalarında uzun yıllardır yer alan Ağrı Dağı silüeti, alınan kabine kararı uyarınca bugün itibarıyla uygulamadan tamamen kaldırıldı.** Ermenistan sınır kapılarında ve pasaport kontrol noktalarında yeni bir dönemin kapıları açıldı. Hükümetin 11 Eylül tarihli kabine toplantısında onayladığı yasal düzenleme çerçevesinde, ülkeye giriş ve çıkış yapan yolcuların pasaportlarına basılan resmi damgalarda köklü bir görsel değişikliğe gidildi. Yeni mevzuatın yürürlüğe girmesiyle birlikte, damgaların üzerinde bulunan Ağrı Dağı sembolü bugün itibarıyla resmen kullanımdan kaldırıldı. Bölgesel jeopolitik dengeler açısından büyük önem taşıyan bu idari adım, Ermenistan’ın uluslararası hukuk ve sınır tanıma politikalarında daha rasyonel bir hatta geçiş yaptığının somut bir göstergesi olarak değerlendiriliyor. “Kararın Temeli Dış Baskılar Değil, Devletin Bekasıdır” Söz konusu değişikliğin diplomatik arka planına ve kamuoyunda oluşan soru işaretlerine dair daha önce önemli açıklamalarda bulunan Ermenistan Başbakanı Nikol Paşinyan, kararın arkasında durduklarını yinelemişti. Paşinyan, bu radikal değişikliğin Türkiye ile yürütülen ikili normalleşme müzakerelerinde hiçbir zaman bir pazarlık konusu haline gelmediğini ve gelebileceğini belirterek, hamlenin tamamen ülkenin kendi ulusal güvenlik vizyonundan kaynaklandığını vurgulamıştı. Uluslararası arenada tanınan resmi sınırlara bağlı kalmanın önemine dikkat çeken Başbakan Paşinyan, stratejinin temel felsefesini şu sözlerle aktarmıştı: “Ulusal güvenlik stratejimizde meşruiyet unsuru kilit ve hayati bir öneme sahiptir. Ermenistan’ın toprak bütünlüğünü ve egemenliğini, ancak uluslararası alanda resmi olarak tanınmış topraklar ve sınırlar çerçevesinde kabul edip savunabiliriz. Bu adımı, dış dünyadan gelen bir taleple değil; doğrudan devletimizin tarihsel sürekliliğini, bekasını ve güvenliğini hukuki bir zeminde garanti altına almak için atıyoruz.” Sınır kapılarında bugünden itibaren basılmaya başlanan yeni tasarım damgalar, Ermenistan dış politikasında bölgesel gerçekliklere uyum sağlama ve komşu ülkelerle olan ilişkilerde gerilimi azaltma odaklı yeni doktrinin en somut adımlarından biri olarak kayıtlara geçti. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ağrı Dağı, Diplomatik Adım, Ermenistan Hükümeti, Jeopolitik Dengeler, Nikol Paşinyan, Pasaport Damgası, Sınır Güvenliği, Sınır Kapısı, Toprak Bütünlüğü, Ulusal Güvenlik --- ### [ELA EXCELLENCE RESORT BELEK, “ELA CULTURE” İLE 5 DUYUYU YENİDEN TANIMLIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ela-excellence-resort-belek-ela-culture-ile-5-duyuyu-yeniden-tanimliyor/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Lüks resort anlayışını “Ela Culture” felsefesiyle yepyeni bir boyuta taşıyan Ela Excellence Resort Belek; gastronomiden müziğe, sanattan koku deneyimlerine uzanan çok duyulu yaklaşımıyla misafirlerini “Feel Well” dünyasında zihinsel, ruhsal ve fiziksel bir yenilenmeye davet ediyor.** Akdeniz’in kalbinde kişiselleştirilmiş lüksün adresi Ela Excellence Resort Belek, tatil anlayışını salt bir konaklamanın ötesine taşıyarak bütünsel bir yaşam kültürüne dönüştürüyor. Özak Global Holding iştiraki olan ve lüks resort segmentinde dünya çapında standartları belirleyen tesis, hayata geçirdiği “Feelwell Luxury” yaklaşımı ve “Ela Culture” felsefesiyle “iyi hissetme” sanatını her temas noktasında yeniden tasarlıyor. Markanın sürdürülebilirlik vizyonu ve Akdeniz’in kadim değerleriyle harmanlanan “Ela Culture”, gündelik hayatın stresinden uzaklaşmak isteyenleri doğanın ritmiyle uyumlu, beş duyuyu merkeze alan çok duyulu (multi-sensory) bir keşif yolculuğuna çıkarıyor. Ela Excellence Resort Belek, misafirlerine sadece kusursuz bir hizmet değil, aynı zamanda fiziksel, zihinsel ve ruhsal bir bütünlenme vadediyor. **5 duyuyla tasarlanan bir yaşam kültürü: “Feel Well” dünyası** Misafirler tesise adım attıkları andan itibaren, her detayı bilinçli olarak kurgulanmış duyusal bir dünyaya giriş yapıyor. Ela Culture çatısı altında sunulan bu özel deneyim dili, insan doğasının temel gereksinimlerinden ilham alan “Feel Well” dünyasının 5 temel ayağı üzerinde yükseliyor: See Well (İyi Gör)**,** Akdeniz’in altın sarısı ışığının vurduğu ikonik mimari, huzur veren koi balıklı göletler ve doğayla bütünleşik tasarımlar misafirlere her an görsel bir şölen sunarken, Hear Well (İyi Duy)**,** çam ormanlarının hışırtısı ve kuş cıvıltılarına, akşamları sahne alan kaliteli sanat ve müzik performansları eşlik ederek ruhu dinlendiren bir melodiye dönüşüyor. Breathe Well (İyi Nefes Al) botanik bahçesinden yayılan taze çiçek kokuları ve Akdeniz’in iyotlu esintisi, Ela’nın özel olarak tasarlanmış imza kokularıyla birleşerek hafızalarda kalıcı izler bırakırken , Taste Well (İyi Tat) gastronomik keşifler, Executive Chef Faik Çiftçioğlu ve ekibinin yerel malzemelerle hazırladığı şaheserlerle hayat buluyor. Akari Teppanyaki’den Galata’nın taverna ruhuna kadar uzanan yedi farklı a la carte restoranda, yerel üreticilerden gelen “farm-to-table” (tarladan sofraya) ürünlerle lezzet tutkunlarını benzersiz bir serüven bekliyor. Touch Well (İyi Hisset) ise Teak ağacının sıcak dokusu, ipeksi kumlar ve kişiye özel kurgulanan “barefoot living” (yalınayak yaşam) alanları, misafirlere doğayla en saf teması kurma ve bedensel farkındalıklarını artırma imkânı tanıyor. Ela Excellence Belek Resort’un sürdürülebilir kalite ve yüksek hizmet standartlarıyla şekillenen dünyasında, yaz boyu duyularınızı uyandırmak ve gerçekten “iyi hissetmek” için yerinizi ayırtın. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, TURİZM **Etiketler:** Belek otelleri, Deneyim Tasarımı, Ela Culture, Ela Excellence, Faik Çiftçioğlu, Feel Well, otelcilik sektörü, Özak Holding, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Yatırımları --- ### [ADDRESS ISTANBUL’DAN ŞEHRİN RİTMİNE EŞLİK EDEN RAFİNE BİR ÖĞLE MOLASI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/address-istanbuldan-sehrin-ritmine-eslik-eden-rafine-bir-ogle-molasi/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Address Istanbul The Restaurant’da sunulan özel öğle yemeği seçkisi, iş toplantılarından keyifli öğle buluşmalarına kadar günün farklı anlarına eşlik ediyor.** Modern şehir yaşamını lüks ve konforla buluşturan Address Istanbul, hafta içi öğle saatlerine özel hazırladığı seçkisiyle misafirlerine iş gününün akışında zarif bir lezzet deneyimi sunuyor. İş toplantılarından profesyonel buluşmalara, bireysel molalardan keyifli öğle yemeklerine kadar farklı ihtiyaçlara hitap eden bu özel deneyim, The Restaurant’ın şık atmosferinde hayat buluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Address_Istanbul-_Ogle_Is_Yemegi4_164546080.jpg)Günün ortasında kısa ama nitelikli bir mola sunmak üzere tasarlanan öğle yemeği seçkisi; hafif ve dengeli başlangıçlar ile özenle hazırlanan ana yemek alternatiflerinden oluşuyor. Farklı damak zevklerine hitap eden menü, lezzet ve konforu bir araya getirerek öğle saatlerine ayrıcalıklı bir dokunuş katıyor. Şehrin önemli iş ve yaşam merkezlerinden birinde konumlanan Address Istanbul, öğle saatlerini yalnızca bir yemek molasının ötesine taşıyor. İş görüşmeleri, ekip buluşmaları veya bireysel anlar için ideal bir atmosfer sunan The Restaurant, gün ortasında sakin ve zarif bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Hafta içi 12.00 – 15.00 saatleri arasında öğle yemeği deneyimi sunuyor. Address Istanbul, şehir yaşamının merkezinde lezzet, konfor ve zarafeti bir araya getiren bu özel öğle molasıyla misafirlerini The Restaurant’ın davetkâr atmosferinde ağırlamaya devam ediyor. Emaar Avm’de bulunuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Address İstanbul, iş dünyası, iş toplantıları, İstanbul turizmi, Kurumsal Menü, lüks gastronomi, otel restoranları, The Restaurant, yeme içme, Zarif Lezzetler --- ### [OCCIDENTAL ANKARA MİSAFİR MEMNUNİYETİNDEKİ BAŞARISINI DÖRDÜNCÜ KEZ TESCİLLEDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/occidental-ankara-misafir-memnuniyetindeki-basarisini-dorduncu-kez-tescilledi/) **Published:** Haziran 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Prestijli konumuyla Türkiye’nin 4 yıldızlı otelleri kategorisinde fark yaratan Occidental Ankara, ATİD Turizmin Enleri 2026 Ödülleri’nde “Yılın 4 Yıldızlı Otel Misafir Memnuniyeti” kategorisinde üst üste dördüncü kez ödüle layık görüldü.** Barceló Hotel Group bünyesinde faaliyet gösteren Occidental Ankara, misafir deneyimi alanındaki istikrarlı performansını bir kez daha ödülle taçlandırdı. Ankara Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD) ve Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER) iş birliğiyle düzenlenen ATİD Turizmin Enleri 2026 Ödülleri kapsamında otel, “Yılın 4 Yıldızlı Otel Misafir Memnuniyeti” kategorisinde ödüle layık görüldü. Bu yıl yedincisi gerçekleştirilen organizasyonda elde edilen ödülle birlikte Occidental Ankara, aynı kategoride üst üste dördüncü kez ödüllendirilmiş oldu. Ödül, T.C. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan ile ATİD Başkanı Birol Akman tarafından Occidental Ankara Genel Müdürü Ali Güler’e takdim edildi. **‘Misafir deneyimini merkeze alıyoruz’** Törende konuşan Occidental Ankara Genel Müdürü Ali Güler, misafir memnuniyetinin otelcilik sektöründeki en önemli başarı göstergelerinden biri olduğunu belirterek şunları söyledi: “Misafirlerimizin deneyimlerini merkeze alan hizmet anlayışımızın üst üste dördüncü kez bu ödülle karşılık bulmasından büyük mutluluk duyuyoruz. Bu başarı, ekibimizin özverili çalışmasının ve her gün aynı kalite standardını koruma konusundaki kararlılığının bir sonucu. Ankara’nın gelişen turizm potansiyeline katkı sunarken misafirlerimize uluslararası standartlarda hizmet vermeye devam edeceğiz.” Dünyanın köklü turizm gruplarından Barceló Hotel Group bünyesinde faaliyet gösteren Occidental Ankara, iş ve şehir otelciliği segmentinde sunduğu hizmetlerle hem yerli hem de yabancı misafirlerin tercih ettiği tesisler arasında yer alıyor. 30’dan fazla ülkede 300’ün üzerinde oteli bulunan Grup, Türkiye’deki yatırımlarıyla da turizm sektörüne katkı sağlamayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Ödül **Etiketler:** Ankara Otelleri, Barceló Group, hizmet kalitesi, konaklama sektörü, Misafir Memnuniyeti, Occidental Ankara, sürdürülebilir kalite, Travelers' Choice, TripAdvisor Ödülleri, turizm haberleri --- ### [SHERATON HOTELS & RESORTS, UŞAK'TA AÇILARAK ŞEHRİN TARİHİ TERMAL MİRASINA MODERN KONFOR GETİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sheraton-hotels-resorts-usakta-acilarak-sehrin-tarihi-termal-mirasina-modern-konfor-getiriyor/) **Published:** Haziran 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sheraton Uşak Hotel & Thermal Spa, Marriott International’ın Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesindeki 500’üncü premium segment oteli özelliğini taşıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781165789_Sheraton_U__ak_Hotel_-scaled.jpg)Marriott Bonvoy’un 30’dan fazla seçkin markadan oluşan portföyünün parçası olan Sheraton Hotels & Resorts, Sheraton Uşak Hotel & Thermal SPA’nın açılışını duyurdu. Açılışla birlikte Sheraton, Türkiye’deki varlığını daha da güçlendirirken, otel, iş birliği, konfor ve topluluk anlayışı üzerine şekillenen ve Polsar Tekstil A.Ş. yatırımıyla hayata geçirilen Sheraton’ın rafine misafirperverlik deneyimini, zengin termal mirasıyla tanınan Uşak’a taşıyor. Otelin merkezinde yer alan 5 bin metrekarelik Diamond Thermal SPA, doğal mineraller açısından zengin termal suları doğrudan misafir deneyimine entegre eden kapsamlı bir SPA alanı sunuyor. Mimar Atilla Kangüleç tarafından tasarlanan, iç mekân tasarımı ise Hande Tözün tarafından gerçekleştirilen Sheraton Uşak Hotel & Thermal Spa, Sheraton’ın çağdaş tasarım anlayışını samimi ve işlevselliği ön planda tutan alanlarla yansıtıyor. Otelin lobisi, misafir deneyiminin merkezi olarak kurgulanırken; Sheraton’ın imza tasarım unsurları arasında yer alan Community Tables ve ortak çalışmayı kolaylaştıran teknoloji destekli Studios alanlarıyla çok amaçlı ve açık bir yaşam alanı sunuyor. Bunun yanı sıra, odaklanarak çalışmak isteyen misafirler için açık alanlarda bireysel çalışmaya imkan tanıyan özel tasarlanmış bölmeler bulunuyor. **Marriott International Premium, Seçili ve Orta Ölçekli Markalar, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika Marka Yönetiminden Sorumlu Başkan Yardımcısı Sandra Schulze-Potgieter** “Stratejik konumu, entegre termal sağlık ve wellness olanakları ile Sheraton’ın modern misafirperverlik anlayışını bir araya getiren Sheraton Uşak Hotel & Thermal SPA, bölgede premium seyahat deneyimleri için yeni bir standart belirliyor. Uşak, köklü mirası ve zengin kültürel dokusuyla öne çıkan bir destinasyon. Sheraton markasının bölgeye kazandırılmasıyla birlikte, ziyaretçilere bölgenin kendine özgü karakterini tamamlayan modern ve bağlantılı bir seyahat deneyimi sunabiliyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781165788_Sheraton_U__ak_Hotel___Thermal_Spa_King_Bedroom-scaled.jpg)Sheraton Uşak Hotel & Thermal SPA, her biri uyku deneyimini iyileştiren Sheraton Signature Sleep Experience yatakları, geniş çalışma alanları ve hem dinlenmeyi hem de verimliliği desteklemek üzere tasarlanmış modern olanaklarla donatılmış 164 oda ve süitten oluşuyor. Yeme-içme ve ortak deneyimler, otelin sunduğu hizmetlerin merkezinde yer alıyor. Lobide konumlanan **Café by Sheraton**, gün boyu sunulan özenle hazırlanmış menüsüyle misafirleri ağırlayan sosyal bir buluşma noktası ve ortak alanların merkezi olarak hizmet veriyor. **Azure Restaurant**, taze deniz ürünleri ve bölgesel lezzetleri şık bir atmosferde sunarken, **High Life Bar** canlı müzik ve DJ performanslarıyla hareketli bir akşam deneyimi sağlıyor. Mevsimsel olarak hizmet veren **Poolside Breeze Bar** ise misafirlere havuz başında rahatlatıcı bir ortam sunuyor. SPA alanında yer alan **Energy Lab**, fit ve wellness odaklı beslenme seçenekleri arayan misafirlere hitap ediyor. Bunun yanı sıra, Marriott Bonvoy Elite üyelerine özel **Sheraton Club**; ücretsiz kahvaltı, özenle seçilmiş ikramlar ve akşam aperatifleriyle ayrıcalıklı bir deneyim sunuyor. Otelin öne çıkan özelliklerinden biri olan **Diamond Thermal SPA**, doğal mineraller açısından zengin termal suları doğrudan otel deneyiminin bir parçası haline getiren, 5 bin metrekarelik kapsamlı bir wellness merkezi olarak dikkat çekiyor. SPA alanında termal havuzlar, geleneksel Türk hamamları, saunalar, buhar odaları, jakuziler ve özenle hazırlanmış masaj terapileri bulunuyor. Bu deneyim, 24 saat açık fitness merkezi ile kapalı ve açık yüzme havuzlarıyla tamamlanıyor. İzmir–Ankara karayolu üzerinde Huzur Park’ın yanında yer alan otel, hem iş hem de tatil amaçlı seyahat eden misafirler için kolay ulaşım imkânı sunuyor. Bin 250 metrekarelik esnek toplantı ve etkinlik alanına sahip olan otel, Uşak’ta kurumsal organizasyonlar, sosyal etkinlikler ve özel kutlamalar için önde gelen mekânlardan biri olmaya hazırlanıyor. 690 metrekare büyüklüğündeki **Ulubey Grand Hall’un** yanı sıra dört ek toplantı salonu, konferanslar, düğünler ve geniş katılımlı organizasyonlara ev sahipliği yapabilecek kapasite sunuyor. Otel; Ulubey Kanyonu, Uşak Arkeoloji Müzesi, Clandras Köprüsü ve Blaundus Antik Kenti gibi önemli destinasyonlara yakınlığıyla dikkat çekiyor. **EMEA bölgesindeki 500. premium otel dönüm noktası** Sheraton Uşak Hotel & Thermal Spa, Marriott International’ın Avrupa, Orta Doğu ve Afrika (EMEA) bölgesindeki 500’üncü premium segment oteli olarak önemli bir kilometre taşını temsil ediyor. Günümüzde Marriott’ın **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781165790_Sheraton_U__ak_Hotel___Thermal_Spa_Pool-scaled.jpg)** premium segment otelleri; Marriott Hotels, Sheraton, Westin, Le Méridien ve Autograph Collection gibi markalar aracılığıyla şirketin EMEA bölgesindeki operasyonlarının yüzde 50’sini oluşturuyor. **Sheraton Uşak Hotel & Thermal Spa Genel Müdürü Bülent Şenyurt,** “Sheraton ve Marriott International için böylesine önemli bir dönemde misafirlerimizi Sheraton Uşak Hotel & Thermal SPA’da ağırlamaktan gurur duyuyoruz. Otelimiz, Uşak’ın kültürel mirasını, termal wellness deneyimini ve modern misafirperverlik anlayışını bir araya getirerek şehrin ruhunu yansıtıyor. Ekibimiz, yerel değerleri yansıtan ve küresel standartlarla şekillenen bir deneyim sunmak için sabırsızlanıyor” dedi. **Sandra Schulze-Potgieter**, “EMEA bölgesindeki büyümemizin ilk günlerinden itibaren Sheraton gibi köklü markalarımız; misafirleri, yatırımcıları ve yerel toplulukları bir araya getirerek büyümemizin temelini oluşturdu. Aynı zamanda, bugün hâlâ başarımızı şekillendirmeye devam eden, yerel değerleri yansıtan ve özenli bir misafirperverlik anlayışını temsil eden standartları belirledi. Sheraton Uşak Hotel & Thermal SPA’nın açılışı, premium markalarımızın bölgede büyümemizde ne kadar merkezi bir rol oynadığını ve oynamaya devam ettiğini güçlü bir şekilde ortaya koyuyor” dedi. **Sheraton® Hotels & Resorts Hakkında** Sheraton Hotels & Resorts, dünyanın 70 ülke ve bölgesindeki 430’dan fazla otel ve resortuyla misafirlerini sıcak ve samimi bir atmosferde ağırlıyor. Marriott Bonvoy’un seçkin otel markaları portföyündeki en yaygın küresel marka olan Sheraton, uzun yıllara dayanan mirasıyla dünyanın dört bir yanında konuklarına bulundukları her yerde aidiyet duygusu yaşatmayı hedefliyor. Marka, bugün kapsamlı bir dönüşüm süreciyle yeni nesil gezginler ve yerel topluluklar için dünya genelindeki otellerinde kendine özgü bir buluşma ve etkileşim deneyimi sunuyor. Sheraton’ın yenilenen vizyonu; kullanıcı odaklı tasarım, ileri teknolojiyle desteklenen deneyimler ve ortak kullanım alanlarından yeme-içme konseptlerine, esnek toplantı alanlarından genel misafir deneyimine kadar uzanan kapsamlı yenilikleri kapsıyor. Daha fazla bilgi için [www.sheraton.com](http://www.sheraton.com/) sitesini ziyaret edebilir, ayrıca [Facebook](https://www.facebook.com/Sheraton/) ile [X](https://twitter.com/sheratonhotels?lang=en) ve [Instagram](https://www.instagram.com/sheratonhotels/?hl=en)’da @sheratonhotels hesabını takip edebilirsiniz.Sheraton, Marriott International’ın küresel seyahat programı olan Marriott Bonvoy®’un bir parçası olmaktan gurur duyuyor. Program, üyelerine dünya çapındaki seçkin markalardan oluşan geniş bir portföye erişim, [Marriott Bonvoy Moments](https://moments.marriottbonvoy.com/) kapsamında özel deneyimler ve ücretsiz konaklamalar ile Elite statü ayrıcalıkları dâhil olmak üzere birçok avantaj sunuyor. Programa ücretsiz olarak katılmak veya daha fazla bilgi almak için [marriottbonvoy.com](https://www.marriott.com/loyalty.mi) sitesini ziyaret edebilirsiniz. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** Atilla Kangüleç, Bülent Şenyurt, Diamond Thermal SPA, EMEA 500 premium hotel, Hande Tözün, Hospitality News, hotel opening, kongre turizmi, lüks termal otel, Luxury Hospitality, Marriott Bonvoy, Marriott International EMEA, Marriott premium brands, Polsar Tekstil AŞ, premium segment oteller, Sağlık Turizmi, Sandra Schulze Potgieter, Sheraton Club, Sheraton Hotels Resorts, Sheraton Uşak Hotel Thermal Spa, termal spa merkezi, Termal Turizm, termal wellness turizmi, toplantı ve etkinlik oteli, travel industry news, Ulubey Grand Hall, Uşak otelleri, Uşak termal otel, Uşak turizmi, Wellness Turizmi --- ### [BAŞKENTİN YENİ BULUŞMA NOKTASI INTERCONTINENTAL GRAND ANKARA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/baskentin-yeni-bulusma-noktasi-intercontinental-grand-ankara/) **Published:** Haziran 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **IHG Hotels & Resorts’un lüks ve yaşam tarzı portföyünün bir parçası olan InterContinental Grand Ankara, şehrin en ikonik adreslerinden birinin kapsamlı dönüşümünün ardından kapılarını açtı. Türkiye’nin başkentinde lüks konaklama anlayışında yeni bir dönemi temsil eden InterContinental Grand Ankara, dünyanın ilk ve en büyük lüks otel markasına katılarak, markanın dünyanın dört bir yanında yeni destinasyonlara öncülük etme mirasını sürdürmektedir.** İlk olarak 1966 yılında **Büyük Ankara Oteli** olarak hizmete açılan ve yeniden hayat bulan bu özel yapı, InterContinental markasının küresel ölçekte geçirdiği dönüşümün bir yansıması niteliğindedir. Marka, günümüzün modern lüks gezginleri için seyahat deneyimini yeniden tanımlarken, özgürlük ve aşinalık arasında uyumlu bir denge kurmayı hedeflemekte; seyahatin ufukları genişlettiği ve kültürleri birbirine bağladığı inancıyla hareket etmektedir. **![Smiling bald man in a dark suit and pink tie sits in a patterned armchair in a modern office.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/WhatsApp-Image-2026-06-10-at-230258.jpeg)InterContinental Grand Ankara Genel Müdürü Ufuk Demir, açılışla ilgili olarak şunları söyledi:** “Benim için lüks, yalnızca fiziksel bir ürün değildir; misafirin ihtiyaçlarını henüz ifade edilmeden anlayan, detaylarda farklılık yaratan ve güçlü bir bağ kuran bir deneyimdir. InterContinental markasının küresel bakış açısı ve kültürel zenginliğiyle, InterContinental Grand Ankara’yı yalnızca bir konaklama noktası değil, şehrin ritmini yakalayan, gastronomi ve sosyal yaşam alanlarında referans gösterilen bir destinasyon haline getirmeyi hedefliyoruz.” **Modern lüks gezginler için** Ankara’nın diplomatik, iş ve sosyal yaşamının merkezinde, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin tam karşısında konumlanan InterContinental Grand Ankara, giderek daha fazla öne çıkan bir başkent destinasyonuna açılan etkileyici bir kapı sunuyor. Anıtkabir ve Ankara Kalesi gibi önemli kültürel noktaların yanı sıra alışveriş bölgelerine ve kamu kurumlarına kolay erişim sağlayan otel, Esenboğa Havalimanı’na ise yaklaşık 40 dakikalık mesafede bulunuyor. Bu merkezi konumu sayesinde misafirlerine şehri keşfetmek için ideal bir başlangıç noktası sunuyor. Eski Grand Ankara Hotel’in dönüşümüyle birlikte otelde, lüks oda kategorileriyle toplam **342 oda** hizmete sunuluyor. Odaların büyük bölümü, InterContinental’in marka değerleri doğrultusunda daha dinlendirici ve yenileyici bir konaklama deneyimini destekleyecek şekilde tasarlandı. İç mekânlarda çağdaş tasarım anlayışı, yerel dokunuşlarla harmanlanırken; huzur, denge ve zarafet ön planda tutuluyor. Her alan, günümüz gezginlerinin değişen ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde planlandı. Bu gezginler, dünyayı keşfederken iş sorumluluklarını, dinlenme zamanlarını ve kültürel deneyim arayışlarını bir arada sürdürebiliyor. **Mülk Sahibi Çelikler Holding Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Çelik, iş birliğine ilişkin memnuniyetini şu sözlerle ifade etti:** “InterContinental Grand Ankara’nın başkentimize kazandırılmasından büyük mutluluk duyuyoruz. InterContinental, onlarca yıllık küresel konaklama deneyimine sahip, dünyanın en ikonik lüks otel markalarından biridir. IHG’nin kanıtlanmış uzmanlığı, yerel kültürlere duyduğu saygı ve topluluk dinamiklerine yönelik derin anlayışı sayesinde, InterContinental Grand Ankara’nın şehrimizin turizm potansiyeline önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz. Bu lüks marka, misafirlerimizin beklentilerini yalnızca karşılamakla kalmayacak, onları aşacaktır.” **![Promotional collage for InterContinental Grand Ankara: hotel exterior, bright reception, modern lobby, and a man in a suit seated; Turkish slogan below reads 'Türkiye’nin başkentinde köklü miras, modern lüksle buluştu.'](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Ara_.jpeg)** **Kültürün İçinden Ayrıcalıklı Deneyimler** Misafir deneyiminin merkezinde, InterContinental markasının 80 yılı aşkın süredir temel taşlarından biri olan ve markanın “büyüleyici dünyalar” felsefesini hayata geçiren Concierge hizmeti yer alıyor. Kültürel birer bağ kurucu olarak görev yapan Concierge ekibi, misafirlere Ankara’yı alışılmışın ötesinde deneyimleme fırsatı sunan kişiselleştirilmiş deneyimler ve özel rotalar hazırlıyor. Daha az bilinen semtlerin keşfinden şehrin gelişen kültür ve sosyal yaşamına erişime, geleneksel Türk restoranlarından yerel deneyimi en otantik şekilde yaşatacak gizli barlara kadar uzanan önerilerle Ankara’yı farklı bir perspektiften tanıtıyor. Gault & Millau ödüllü ve Michelin Rehberi deneyimine sahip Executive Chef **Emre İnanır** liderliğinde şekillenen otelin ana restoranı **LOQQANTA 06**, şehrin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri olarak konumlanıyor. Dünya mutfaklarından ilham alan dokunuşlar, Anadolu’nun özgün malzemeleri ve lezzet anlayışıyla bir araya gelerek hem çağdaş hem de yerel kültüre güçlü bağlarla bağlı bir gastronomi deneyimi sunuyor. InterContinental Grand Ankara’da iyi yaşam deneyimi, 1.500 metrekarelik kapsamlı spa alanıyla devam ediyor. Kapalı ve açık havuzlar arasında akıcı bir deneyim sunan spa, Türkiye’den ve dünyanın farklı bölgelerinden ilham alan özel bakım ve terapileri bir araya getiriyor. Dengeyi yeniden kurmak ve rahatlamayı teşvik etmek amacıyla tasarlanan bu alan, misafirlere şehrin hareketli temposu içinde huzurlu bir mola imkânı sağlıyor. Otel ayrıca uzun süreli konaklamalar için tasarlanmış **Lüks Rezidanslar** koleksiyonunu da misafirleriyle buluşturuyor. Geniş yaşam alanları, tam donanımlı mutfaklar ve konut konforunu yansıtan yerleşim planlarıyla bu süitler, ev rahatlığını lüks otel hizmetleriyle bir araya getiriyor. **Benzersiz Deneyimler ve Kutlamalar: Hayatın özel anları için benzersiz bir sahne** InterContinental Grand Ankara, konaklama ve eğlence olanaklarının yanı sıra kapsamlı etkinlik altyapısıyla da öne çıkıyor. Toplamda 1.200 misafire kadar ağırlama kapasitesine sahip üç balo salonu ve 15 çok amaçlı toplantı odasından oluşan etkinlik alanları; uluslararası konferanslardan büyükelçilik organizasyonlarına, özel davetlerden sosyal etkinliklere kadar geniş bir yelpazede kullanım imkânı sunuyor. Bu özellikleriyle otel, Ankara’nın diplomatik topluluğu ve özel kutlamalar düzenlemek isteyen misafirler için yeni bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. InterContinental markasının etkinlik konusundaki köklü mirası, markanın dünya genelindeki etkinlik ekiplerinin uzmanlığını bir araya getiren **Benzersiz Deneyimler ve Kutlamalar** programıyla InterContinental Grand Ankara’da da hayat buluyor. Program; kültürel bağlar, etkileyici mekânlar ve incelikle düşünülmüş detaylar etrafında şekillenen unutulmaz etkinlik deneyimleri yaratıyor. **Dünyanın ilk ve en büyük lüks otel markasının bir parçası** InterContinental Grand Ankara, dünyanın dört bir yanında, yaklaşık 70 ülkede faaliyet gösteren ve 240’tan fazla oteli kapsayan küresel InterContinental portföyüne katılıyor. Daha fazla bilgi almak veya rezervasyon yapmak için otelin resmî web sitesi ziyaret edilebilir. IHG One Rewards üyeleri ise rezervasyonlarını doğrudan IHG One Rewards mobil uygulaması üzerinden gerçekleştirebilir. Bu açılış, IHG Hotels & Resorts’un Avrupa genelindeki hızlanan büyüme stratejisinin önemli kilometre taşlarından birini oluşturuyor. IHG’nin Avrupa’da faaliyet gösteren ve geliştirme aşamasında bulunan toplam 1.240’tan fazla oteli bulunuyor ve şirket, geniş marka portföyü aracılığıyla misafirlerine seçkin konaklama deneyimleri sunmaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Ankara Otelleri, Çelikler Holding, Diplomatik Konaklama, Emre İnanır, Grand Ankara, InterContinental Ankara, otel yatırımları, sadakat programı, Turizm Sektörü, Ufuk Demir --- ### [KAFKAS KARTALLARI, 37 YILLIK BİRİKİMİNİ İSTANBUL VE ANKARA SAHNELERİNE TAŞIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/kafkas-kartallari-37-yillik-birikimini-istanbul-ve-ankara-sahnelerine-tasiyor/) **Published:** Haziran 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **70 dansçi ve 15 müzi̇syenden oluşan dev kadrosuyla İstanbul Kafkas dans topluluğu “Kafkas Kartalları”, kafkas kültürünün büyüleyi̇ci̇ zengi̇nli̇ği̇ni̇, geleneksel koreografileri̇ ve etni̇k enstümanlari i̇le sahneye taşiyor** 1989 yılında İstanbul’da kurulan İstanbul Kafkas Dans Topluluğu / KAFKAS KARTALLARI, geleneksel büyük konserlerini bu yıl iki önemli sanat merkezinde izleyicilerle buluşturuyor. İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, Kars Eğitim ve Kültür Vakfı sponsorluğunda 20 Haziran Cumartesi 2026’da İstanbul’da ve 28 Haziran Pazar 2026’da Ankara’da performanslarını sergileyecekler. 70 dansçı ve 15 müzisyenden oluşan dev kadrosuyla İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, 37 yıla yayılan sanat yolculuğunu, Kafkas halk danslarının zengin kültürel mirasını ve sahne estetiğini bir araya getiren özel bir repertuvarla sanatseverlere çok özel bir gece yaşatmaya hazırlanıyor. İki bölümden oluşan ve yaklaşık 90 dakika sürecek gösteri, geleneksel koreografileri ve etnik enstrümanlar eşliğinde izleyicilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781079451_KAFKAS_DANS_ORJ6.jpg) Kurulduğu günden bu yana yalnızca Kafkas kültürünün tanıtılmasını değil, aynı zamanda gençlerin Kafkas kültürü ve sanatı ile iç içe, bedenen ve zihnen daha sağlıklı bireyler olarak yetişmelerini hedefleyen topluluk, tüm çalışmalarını kendi olanakları ve sanata gönül vermiş insanların özverileriyle sürdürüyor. İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, Türkiye’nin bu alandaki en köklü ve kapsamlı dans topluluklarından biri olarak çalışmalarına daha da çoğalarak yoğun bir şekilde devam ediyor. Yüzün üzerinde farklı dansı seyirci ile buluşturan topluluk, repertuvarını oluştururken Kafkasya içerisindeki bölge ayrımına girmeksizin, öncelikle kültürel çeşitliliği ön planda tutarak, sanatsal kaliteyi ve estetik yaklaşımı ön planda tutuyor. Halk danslarını yalnızca folklorik bir değer olarak değil, aynı zamanda güçlü bir sahne sanatı olarak gören İstanbul Kafkas Dans Topluluğu, “KAFKAS KARTALLARI, konserlerini Türkiye’de ve dünyada birçok festival ve prestijli salonlarda sergilemeye devam ediyor. Bugüne kadar Japonya, Kore, Çin ve Tayvan başta olmak üzere birçok ülkede özel turneler gerçekleştiren topluluk, Avrupa’daki festivallerde, kültürel etkinliklerde ve uluslararası organizasyonlarda Türkiye’yi başarıyla temsil etti. 2005 yılında Japonya EXPO kapsamında, 2008 yılında Moskova Kremlin Sarayı’nda gerçekleştirilen özel etkinliklerde ve çeşitli uluslararası kültür projelerinde sahne aldı. Ayrıca 2013 yılında katıldığı “Yetenek Sizsiniz Türkiye” yarışmasıyla geniş kitleler tarafından tanındı. 2026 yılı konserleri, topluluğun sanat yolculuğunda yeni bir kilometre taşı olma özelliği taşıyor. İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, enerjisi, disiplini ve görkemli sahne performansıyla İstanbul ve Ankara’da izleyicileriyle yeniden buluşmaya hazırlanıyor. “KAFKAS kültürünün zengin mirasını, dansın ve müziğin büyüleyici uyumuyla sahneye taşıyacak olan İstanbul Kafkas Dans Topluluğu “KAFKAS KARTALLARI”, tüm sanatseverleri bu unutulmaz yolculuğa ortak olmaya davet ediyor.” **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Sanat **Etiketler:** Dans topluluğu, etkinlik turizmi, Etnik Enstrümanlar, Halk dansları, Kafkas Kartalları, Kafkas Kültürü, Kars Vakfı, Kültürel Miras, sahne sanatları, Turne Programı --- ### [CORENDON AIRLINES’TAN GÖKYÜZÜNDE AKTİF YAŞAM DENEYİMİ: NOYAN DÜLEK İLE FIT&FLY ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/corendon-airlinestan-gokyuzunde-aktif-yasam-deneyimi-noyan-dulek-ile-fitfly/) **Published:** Haziran 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Airlines, uluslararası fitness eğitmeni Noyan Dülek’in iş birliğiyle hazırladığı Fit&Fly YouTube video serisi ile sağlıklı yaşamı seyahat deneyiminin bir parçası haline getirmeyi hedefliyor.** Yolcuların uçuş boyunca daha aktif kalmalarına destek olurken seyahati daha konforlu ve keyifli hale getirmeyi amaçlayan Corendon Airlines, yeni projesi Fit&Fly’ı hayata geçirdi. Corendon Airlines, seyahat deneyimini yalnızca bir ulaşım hizmeti olarak değil, yolculuğun her anına değer katan bir deneyim olarak ele aldığı yeni projesi Fit&Fly ile aktif ve sağlıklı yaşam trendlerinden ilham alarak yolcuların uçuş boyunca daha aktif kalmalarına ve kendilerini daha iyi hissetmelerine destek olmayı amaçlıyor. Uluslararası fitness eğitmeni, AFAA Grup Fitness Temsilcisi ve NO1 Lifestyle’ın kurucusu Noyan Dülek’in iş birliğiyle hazırlanan Fit&Fly, Corendon Airlines’ın video serisi olarak hayata geçirildi. Spor bilimleri alanındaki akademik birikimini 25 yılı aşkın sektör deneyimiyle birleştiren Dülek’in hazırladığı içerikler, uçak kabininde güvenli ve kolay uygulanabilecek hareketlerden oluşan “7 Dakikalık Oturarak Dolaşım ve Postür Egzersiz Serisi”ni merkezine alıyor. Uzun süreli hareketsizliğin etkilerini azaltmaya yardımcı olacak şekilde tasarlanan hareketler, yolculara uçuş sırasında pratik ve erişilebilir öneriler sunarken dolaşımı desteklemeyi, kas gerginliğini azaltmayı ve uçuş sonrası yorgunluk hissini hafifletmeyi hedefliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781079733_Noyan_D__lek.jpeg)Longevity kültürü gökyüzüne taşınıyor** Son yıllarda dünya genelinde giderek daha fazla önem kazanan uzun ve sağlıklı yaşam yaklaşımları, bireylerin yalnızca daha uzun yaşamasını değil, yaşam kalitesini koruyarak daha sağlıklı ve aktif bir hayat sürmesini hedefliyor. Fit&Fly da bu anlayışla, hareketi günlük yaşamın olduğu kadar seyahat deneyiminin de doğal bir parçası haline getirmeyi amaçlıyor. Proje kapsamında hazırlanan video serisinde; boyun ve omuz rahatlatma, postür ve omurga mobilitesi, aktif kan akışı, alt beden aktivasyonu, bacak dolaşımını destekleyen hareketler ve iniş öncesi enerji egzersizleri gibi farklı içerikler yer alıyor. Yolcuların koltuklarında uygulayabilecekleri kısa egzersizler sayesinde dolaşımın desteklenmesi, kas gerginliklerinin azaltılması ve uçuş sonrası yorgunluk hissinin hafifletilmesi hedefleniyor. Yolculuk sırasında geçirilen zamanı daha bilinçli değerlendirmeye teşvik eden Fit&Fly; hareket, konfor ve iyi hissetme kavramlarını bir araya getirerek seyahat deneyimine farklı bir bakış açısı kazandırıyor. Proje, misafirlerin uçuş boyunca fiziksel ve zihinsel iyilik hâllerini desteklerken seyahatin yalnızca bir varış noktasına ulaşmaktan ibaret olmadığını da hatırlatıyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, MARKALAR **Etiketler:** aktif yaşam, Corendon Airlines, havacılık haberleri, Kabin Egzersizleri, Noyan Dülek, Postür Egzersizleri, Uçuş Konforu, Uzun Uçuşlar, Video Serisi, yolcu deneyimi --- ### [TÜRKİYE'NİN İLK UNESCO EDEBİYAT ŞEHRİ KENDİNİ İSTANBUL'DA TANITACAK ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/turkiyenin-ilk-unesco-edebiyat-sehri-kendini-istanbulda-tanitacak/) **Published:** Haziran 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda “Edebiyat Şehri” unvanına sahip ilk ve tek şehri olan Kahramanmaraş, uluslararası tanıtım programıyla İstanbul’da kültür, sanat ve medya dünyasının temsilcileriyle buluşmaya hazırlanıyor.** 19 Haziran’da Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek programda, Kahramanmaraş’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı sürecinin yanı sıra şehrin kültürel kalkınma vizyonu, edebiyat turizmi potansiyeli ve uluslararası hedefleri de kamuoyuyla paylaşılacak. Necip Fazıl Kısakürek’ten Cahit Zarifoğlu’na, Nuri Pakdil’den Rasim Özdenören’e kadar Türk edebiyatına yön veren pek çok önemli ismi yetiştiren Kahramanmaraş, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na “Edebiyat Şehri” olarak kabul edilerek kültürel birikimini uluslararası ölçekte tescilledi. Yüzyıllara yayılan güçlü edebiyat geleneği, yaşayan kültür hayatı ve bu mirası geleceğe taşıma vizyonuyla dikkat çeken şehir, artık dünyanın sayılı edebiyat şehirleri arasında yer alıyor. Kahramanmaraş’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Edebiyat Şehri unvanına uzanan yolculuğu, şehrin sahip olduğu kültürel zenginlikler ve bu unvanın geleceğe dönük kazanımları, 19 Haziran 2026 tarihinde İstanbul Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenlenecek uluslararası tanıtım toplantısında kapsamlı şekilde ele alınacak. T.C. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’in katılımıyla gerçekleştirilecek programda, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı sürecinin detaylarının yanı sıra edebiyat turizmi, kültür ekonomisi, uluslararası iş birlikleri ve Kahramanmaraş’ın kültürel vizyonu da kamuoyuyla paylaşılacak. **UNESCO’nun Kazandırdığı Yeni Dönem Masaya Yatırılacak** Toplantıda, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nın **Kahramanmaraş**‘a sağlayacağı kültürel, sosyal ve ekonomik fırsatlar kapsamlı şekilde değerlendirilecek. Şehrin uluslararası görünürlüğünün artırılması, kültürel iş birliklerinin geliştirilmesi ve dünya edebiyat şehirleriyle kurulacak yeni bağlantılar hakkında bilgiler paylaşılacak. UNESCO Edebiyat Şehri unvanının yalnızca bir prestij göstergesi değil, aynı zamanda kültür temelli kalkınma açısından önemli bir fırsat sunduğu vurgulanacak. **Edebiyat Turizmi ve Kültür Ekonomisi Gündemde** Programın önemli başlıklarından biri de Kahramanmaraş’ın edebiyat turizmi potansiyeli oluşturacağı. Şehrin yetiştirdiği şairler, yazarlar ve düşünürler etrafında şekillenecek kültür rotaları, edebiyat etkinlikleri ve yeni projelerin turizme sağlayacağı katkılar değerlendirilecek. Ayrıca yayıncılık, kültürel etkinlikler, yaratıcı endüstriler ve kültür ekonomisi alanlarında UNESCO Yaratıcı Edebiyat Şehri unvanının oluşturacağı yeni fırsatlar da toplantının gündeminde yer alacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781081102_g__rsel_2.jpeg) **Kahramanmaraş’ın Edebi Mirası Dünyaya Anlatılacak** Yüzyıllardır Türk edebiyatına yön veren isimler yetiştiren Kahramanmaraş, sahip olduğu güçlü kültürel mirası uluslararası ölçekte tanıtmayı hedefliyor. Program kapsamında şehrin edebiyat geleneği, kültürel kimliği, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı sürecine dahil olma hikâyesi ve bu unvanın Türkiye’nin kültürel tanıtımına sağlayacağı katkılar da paylaşılacak. Basının önde gelen temsilcileri, akademisyenler, kültür-sanat dünyasının önde gelen isimleri ve sektör paydaşlarını bir araya getirmesi beklenen programda, edebiyatın toplumları birleştiren gücü, kültürel hafızanın korunmasındaki rolü ve bu mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasına yönelik çalışmalar da gündeme gelecek. Toplantı, Kahramanmaraş’ın UNESCO Edebiyat Şehri olarak üstleneceği yeni rolün ve dünya edebiyat şehirleri arasındaki konumunun kamuoyuna aktarılacağı önemli bir buluşma niteliği taşıyacak. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** Atatürk Kültür, Destinasyon Pazarlaması, Edebi Miras, Fırat Görgel, Kalkınma Modeli, kültür ekonomisi, Kültür turizmi, Mehmet Ersoy, UNESCO Şehirleri, Yaratıcı Şehirler --- ### [JW MARRIOTT HOTEL İSTANBUL MARMARA SEA, ULUSLARARASI  PRESTİJLİ ÖDÜLLER ALDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/jw-marriott-hotel-istanbul-marmara-sea-uluslararasi-prestijli-oduller-aldi/) **Published:** Haziran 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **2024 yılında dünya genelindeki tüm JW Marriott otelleri arasından seçilerek “Hotel of the Year” ödülünün de sahibi olan otel, küresel çapta gerçekleştirilen değerlendirmeler sonucunda iki büyük ödüle layık görülürken, dünyanın en saygın kalite programlarından birinde de zirveye adını yazdı.** Şangay’da düzenlenen ve turizm sektörünün en önemli aktörlerini bir araya getiren Trip.com Envision 2026 Ödül Töreni kapsamında otel, Çin pazarındaki başarılı stratejileri ve misafir odaklı dinamik faaliyetleri sayesinde “Top Engaged Hotel” (En Yüksek Etkileşime Sahip Otel) ödülünün sahibi oldu. Bunun yanı sıra, Marriott International bünyesinde yapılan değerlendirmelerde de misafir memnuniyeti ve tavsiye edilme oranlarında gösterdiği üstün performansla “Customer Excellence Award – Intent to Recommend Top Performer” ödülüne layık görüldü. JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, bu iki büyük gururun yanında, dünyanın en prestijli konaklama kalitesi değerlendirme programlarından biri olan Leading Quality Assurance (LQA) performans sonuçlarında da en başarılı oteller arasında yer alarak hizmet kalitesini taçlandırdı. İstanbul’un en seçkin semtlerinden Ataköy’de konumlanan otel, zarafetle tasarlanmış 204 odası ve 37 rezidans dairesiyle misafirlerine, %85’i deniz manzaralı özel balkonlara açılan sofistike bir konaklama deneyimi sunuyor. Bünyesinde barındırdığı 6.000 metrekarelik alanıyla şehrin en büyük wellness merkezlerinden biri olan La Vallée SPA, Michelin yıldızlı Şef Akira Back’in ödüllü imza restoranı ve Khuan Chew imzalı göz alıcı etkinlik alanlarıyla JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, lüksün standartlarını belirlemeye devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** Akira Back, Ataköy Otelleri, hizmet kalitesi, JW Marriott, lüks konaklama, Marriott International, Misafir Memnuniyeti, otel ödülleri, Trip.com Ödülleri, Turizm Sektörü --- ### [KİLYOS KAHVE FESTİVALİ GOGA BEACH'TE BAŞLIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kilyos-kahve-festivali-goga-beachte-basliyor/) **Published:** Haziran 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’da kahve kültürünü müzik, sanat ve sahil atmosferiyle buluşturacak Kilyos Kahve Festivali için geri sayım başladı. 26-27-28 Haziran tarihlerinde Goga Beach’te gerçekleşecek festival, gün boyu sürecek konserler, etkinlikler ve kahve deneyimleriyle Kilyos sahilinde festival atmosferi yaşatacak.** Son yıllarda açık hava festivallerine ve deneyim odaklı etkinliklere olan ilginin artması, kahve festivallerini de şehir yaşamının dikkat çeken sosyal organizasyonları arasına taşıdı. Özellikle şehirden uzaklaşmadan kısa süreli kaçış yapmak isteyenlerin yöneldiği Kilyos hattı, yeniden İstanbul’un en hareketli sahil bölgelerinden biri haline gelirken, geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören ve İstanbul’un en iyi plajları arasında gösterilen Goga Beach, bu sezon Kilyos Kahve Festivali ile dikkat çekmeye hazırlanıyor. 26-27-28 Haziran tarihlerinde düzenlenecek festivalde kahve kültürü, müzik, sanat ve sahil atmosferiyle bir araya gelecek. İstanbul’da açık hava etkinliklerine ilgi duyan binlerce ziyaretçinin katılmasının beklendiği organizasyonda, konserlerden kahve seminerlerine, atölyelerden yarışmalara kadar geniş kapsamlı etkinlikler gerçekleştirilecek. Festival boyunca ziyaretçiler hem farklı kahve deneyimlerini keşfedecek hem de gün boyu sürecek sosyal etkinliklerle sahil atmosferini yaşayacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781085146_1779175765_IMG_20260515_WA0004-scaled.jpg)Kilyos Sahilinde Üç Gün Boyunca Konser Atmosferi Yaşanacak** Kilyos Kahve Festivali’nin konser programında Türk rock ve alternatif müziğinin dikkat çeken isimleri sahne alacak. Gün batımına karşı gerçekleşecek konserler, kahve aroması ve sahil atmosferiyle birleşerek festivalin enerjisini gün boyu yüksek tutacak. Festivalin ilk günü olan 26 Haziran’da sevilen şarkılarıyla geniş bir dinleyici kitlesine sahip olan Pera ve Tuana sahneye çıkacak. 27 Haziran’da son dönemin dikkat çeken isimlerinden Emre Fel ile Türk rock müziğinin güçlü gruplarından Ayna müzikseverlerle buluşacak. Festivalin kapanış günü olan 28 Haziran’da ise rock müziğin sevilen isimlerinden Ferman Akgül ile alternatif müziğin dikkat çeken sanatçılarından Cihan Mürtezaoğlu sahne alacak. **Festivalde Kahve Seminerleri ve Atölyeler Düzenlenecek** Festival programında uzman baristalar eşliğinde gerçekleştirilecek kahve seminerleri de yer alacak. Seminerlerde kahvenin tarihi, kavurma süreçleri ve yeni nesil demleme tekniklerine dair bilgiler paylaşılacak. Son dönemde üçüncü nesil kahve kültürüne olan ilginin büyümesiyle birlikte bu seminerlerin festivalin en yoğun katılım alanlarından biri olması bekleniyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** açık hava, Alternatif Müzik, Barista Atölyesi, Demleme Teknikleri, Emre Fel, Ferman Akgül, Goga Beach, İstanbul festivalleri, Kilyos Etkinlikleri, Sahil Konserleri --- ### [İSTANBUL'A KRUVAZİYER DEVİNDEN UZUN VADELİ GÜVEN MESAJI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/istanbula-kruvaziyer-devinden-uzun-vadeli-guven-mesaji/) **Published:** Haziran 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kruvaziyer turizminde son yıllarda dikkat çekici bir yükseliş yakalayan Türkiye, uluslararası kruvaziyer şirketlerinin stratejik planlarında daha fazla yer almaya başladı. Bu gelişmelerin son örneği, Suudi Arabistan’ın ilk kruvaziyer markası AROYA Cruises’ın İstanbul’u Akdeniz operasyonlarının önemli merkezlerinden biri olarak konumlandırması oldu.** Şirket, 6 Haziran’da İstanbul’a gerçekleştirdiği ilk sefer kapsamında gemide özel bir lansman etkinliği düzenledi. Seyahat acenteleri, sektör temsilcileri, basın mensupları ve Galataport İstanbul yöneticilerinin katıldığı etkinlikte, AROYA Cruises’ın Türkiye’ye yönelik büyüme planları ve İstanbul’un uzun vadeli operasyonlardaki stratejik rolü paylaşıldı. Etkinlikte verilen en önemli mesaj ise şirketin Türkiye pazarına duyduğu güven ve İstanbul’a yönelik uzun vadeli bağlılığı oldu. İstanbul, kruvaziyer turizminde uluslararası ölçekte dikkat çeken yeni bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Suudi Arabistan’ın ilk kruvaziyer markası AROYA Cruises, 6 Haziran’da gemide düzenlediği özel etkinlikte Türkiye pazarına yönelik uzun vadeli hedeflerini ve Akdeniz operasyonlarına ilişkin planlarını paylaştı. İstanbul’u bölgesel operasyonlarının önemli merkezlerinden biri olarak konumlandıran şirket, Türkiye’nin kruvaziyer turizmindeki büyümesine olan güvenini güçlü mesajlarla ortaya koydu. **Akdeniz’in En Büyük Gemileri Arasında Yer Alıyor** 151 bin groston ağırlığındaki AROYA, 335 metre uzunluğu, 19 güvertesi, 1.678 kabini ve 3.362 yolcu kapasitesiyle Akdeniz’in en dikkat çekici kruvaziyer gemileri arasında bulunuyor. Yaklaşık 1.600 kişilik mürettebatın görev yaptığı gemide 15 restoran, 20 farklı eğlence ve yaşam alanı, bin kişiden fazla kapasiteye sahip tiyatro salonu, çocuk kulüpleri, su eğlence alanları, sanal gerçeklik merkezleri ve premium spa alanları yer alıyor. Geminin öne çıkan konseptlerinden biri ise Suudi Arabistan Kültür Bakanlığı iş birliğiyle geliştirilen ve denizdeki ilk Suudi restoranı olarak konumlanan “Irth” restoranı. **Farklı Kültürlere Hitap Eden Kapsayıcı Tatil Anlayışı** AROYA Cruises’ın öne çıkan özelliklerinden biri de farklı kültür ve yaşam tarzlarına hitap eden kapsayıcı hizmet anlayışı. Gemide alkol servisi bulunmazken, kadınlar ve erkekler için ayrı tasarlanan spa ve havuz alanlarının yanı sıra belirli saatlerde ortak kullanım imkânı da sunuluyor. Türkiye, Rusya, Almanya, Türk Cumhuriyetleri, Körfez bölgesi ve Avrupa’nın farklı ülkelerinden misafirleri ağırlayan AROYA Cruises, bu yaklaşımıyla farklı beklentilere sahip yolculara konforlu ve keyifli bir tatil deneyimi sunan uluslararası bir kruvaziyer markası olarak öne çıkıyor. **Çocuk Dostu Konseptiyle Ailelere de Hitap Ediyor** AROYA Cruises, çocuklar ve gençler için tasarlanan eğlence alanları, oyun merkezleri, su aktiviteleri ve yaş gruplarına özel programlarıyla ailelere yönelik kapsamlı bir tatil deneyimi sunuyor. Küçük misafirler için özel olarak hazırlanan alanlar sayesinde çocuklar keyifli vakit geçirirken, ebeveynler de geminin dinlenme ve eğlence olanaklarından faydalanabiliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781083203_Sunorama_Cruises_Genel_M__d__r___Alper_Ta__k__ranlar_.jpeg)Kruvaziyer Turizmi Büyümesini Sürdürüyor** Küresel turizm endüstrisinin en hızlı büyüyen segmentlerinden biri olarak öne çıkan kruvaziyer turizmi, her yıl milyonlarca yeni yolcuyu deniz seyahatleriyle buluşturmaya devam ediyor. AROYA Cruises’ın Türkiye’deki yetkili temsilcilerinden Sunorama Cruises Genel Müdürü **Alper Taşkıranlar**, kruvaziyer sektörünün geleceğine ilişkin değerlendirmesinde, “Kruvaziyer turizmine yönelik ilgi dünya genelinde artmayı sürdürüyor. Cruise Lines International Association (CLIA) verilerine göre, daha önce kruvaziyer deneyimi yaşamamış kişilerin yüzde 75’i gelecekte bu deneyimi yaşamak istiyor. Bir kez gemi turuna çıkan misafirlerin büyük bölümü ise yeniden bu tatil modelini tercih ediyor. Bu tablo, sektörün büyüme potansiyelini net şekilde ortaya koyuyor,” dedi. **İstanbul’a Gelen Sadece Bir Gemi Değil, Ekonomik Değer** Sektör temsilcilerine göre AROYA Cruises’ın İstanbul’u homeport olarak tercih etmesi, Türkiye kruvaziyer turizmi açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Homeport modeli sayesinde yolcular gemiye binmeden önce veya seyahat sonrasında destinasyonda daha uzun süre kalıyor. Bu süreçte otellerde konaklıyor, restoranları ziyaret ediyor, alışveriş yapıyor, müze ve kültürel alanları geziyor ve çeşitli turizm hizmetlerinden yararlanıyor. Taşkıranlar, kruvaziyer yolcularının turizm ekonomisine yüksek katkı sağladığını belirterek, “Özellikle homeport operasyonlarında oluşan ekonomik katkı yalnızca limanlarla sınırlı kalmıyor. Konaklama, yeme-içme, ulaşım, alışveriş ve kültürel aktiviteler şehir ekonomilerine doğrudan değer yaratıyor. İstanbul’un kruvaziyer merkezi olarak güçlenmesi, turizm gelirlerinin artmasına da önemli katkı sağlayacaktır, dedi. **İstanbul Merkezli Yeni Dönem Başlıyor** AROYA Cruises’ın gelecek planlarında İstanbul’un rolünün daha da güçlenmesi öngörülüyor. Şirket, önümüzdeki dönemde İstanbul çıkışlı operasyonları artırmayı, yeni rota alternatifleri geliştirmeyi ve sezonu daha uzun bir döneme yaymayı hedefliyor. Yunan Adaları ve Ege rotalarının yanı sıra gelecekte Türk kıyıları, Doğu Akdeniz ve Batı Akdeniz limanlarını kapsayan daha geniş operasyon modellerinin de gündeme gelmesi bekleniyor. 2027 yılı planlamaları kapsamında ise geminin İstanbul operasyonlarına daha erken başlaması ve sezonun mevcut yıllara göre daha uzun sürmesi hedefleniyor. Sunorama Cruises Genel Müdürü Alper Taşkıranlar, “İstanbul yalnızca bir uğrak limanı değil, Akdeniz’in en önemli kruvaziyer merkezlerinden biri olma potansiyeline sahip. Artan seferler, yeni rotalar ve büyüyen yolcu sayılarıyla İstanbul’un bölgesel kruvaziyer trafiğindeki rolü her geçen yıl daha da güçlenecek,” dedi. **İstanbul Çıkışlı Vizesiz Rotalar İlgi Görüyor** İstanbul çıkışlı programlarıyla Türk misafirlere vizesiz seyahat imkânı sunan AROYA Cruises, Marmaris, Bodrum, Kaş ve İskenderiye’nin yer aldığı birbirinden özel rotalarıyla dikkat çekiyor. **Kruvaziyer Seyahatiyle Umre Deneyimi** AROYA Cruises ayrıca 12 Eylül tarihinde İstanbul’dan hareket edecek özel bir sefer de sunuyor. Marmaris, Bodrum, Süveyş Kanalı ve Şarm el-Şeyh’in ardından Cidde’de sona erecek bu program kapsamında Sunorama Cruises tarafından hazırlanan uçaklı paketlerde misafirler, gemi seyahatlerinin ardından Mekke ve Medine’yi ziyaret ederek umre ibadetlerini de yerine getirebilecek. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi, TURİZM **Etiketler:** Alper Taşkıranlar, AROYA Cruises, Deniz turizmi, Galataport İstanbul, Gemi Turları, Homeport Operasyonu, Lüks Yolculuk, Sunorama Cruises, turizm ekonomisi, vizesiz rotalar --- ### [KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ 888 MİLYAR DOLARLIK PAZARA DOĞRU BÜYÜYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/kulturel-miras-turizmi-888-milyar-dolarlik-pazara-dogru-buyuyor/) **Published:** Haziran 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel turizm endüstrisinde deneyim odaklı seyahat anlayışının güçlenmesi, kültürel miras turizmini sektörün en hızlı büyüyen alanlarından biri haline getiriyor. Türkiye Turizm Ansiklopedisi’nin Mordor Intelligence verilerinden derlediği bilgilere göre, 2026 yılında 675 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşması beklenen küresel kültürel miras turizmi pazarının yıllık ortalama yüzde 5,6 büyüyerek 2031 yılında 888 milyar dolara yükselmesi öngörülüyor.** Özellikle Avrupa’nın önde gelen turizm merkezlerinde aşırı turizme karşı alınan önlemler, ziyaretçi akışını alternatif destinasyonlara yönlendiriyor. Kalabalık kentler yerine yerel yaşamın, tarihi dokunun ve özgün kültürel deneyimlerin ön plana çıktığı küçük şehirler ve kırsal bölgeler giderek daha fazla ilgi görüyor. Bu değişim, hem turizm gelirlerinin daha geniş bir coğrafyaya yayılmasını sağlıyor hem de yerel toplulukların ekonomik kalkınmasına katkıda bulunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/sema-2-scaled.jpg) Topluluk temelli turizm uygulamaları, yerel konaklama girişimleri ve dijital tanıtım kampanyaları sayesinde daha önce sınırlı bilinirliğe sahip destinasyonlar uluslararası turizm pazarında görünürlük kazanıyor. Söz konusu dönüşüm, yeni istihdam alanları yaratırken kültürel değerlerin korunmasına da destek veriyor. Ulaşım altyapısındaki gelişmeler ve sürdürülebilir seyahat seçeneklerinin yaygınlaşması ise yükselen destinasyonların rekabet gücünü artırıyor. **Diaspora ve soy ağacı turizmi yükselişte** Kültürel miras turizmini besleyen önemli eğilimlerden biri de soy ağacı ve **diaspora** turizmine yönelik artan talep olarak öne çıkıyor. DNA testlerinin yaygınlaşması ve aile geçmişine yönelik araştırmalara ilginin artması, milyonlarca insanı köklerinin bulunduğu bölgelere seyahat etmeye teşvik ediyor. Bu gelişme doğrultusunda birçok ülke, **diaspora** topluluklarını hedefleyen turizm stratejileri geliştiriyor. Yerel konaklama seçenekleri, kültürel etkinlikler, arşiv ve soy ağacı araştırma hizmetleri ile geleneksel yaşam deneyimleri, ziyaretçilere daha kişiselleştirilmiş seyahat fırsatları sunuyor. Uzmanlar, bu eğilimin çok kuşaklı aile seyahatlerini ve yüksek katma değerli turizm harcamalarını da desteklediğine dikkat çekiyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Miras-Turizmi-Pazari-scaled.jpg)Teknoloji ve sürdürülebilirlik büyümeyi destekliyor** Sektördeki büyümenin arkasında yalnızca kültürel deneyimlere yönelik artan talep değil, aynı zamanda teknolojik dönüşüm de bulunuyor. Yapay zekâ destekli seyahat planlama araçları, sanal ön izleme uygulamaları ve artırılmış gerçeklik teknolojileri, ziyaretçilerin destinasyonları daha yakından tanımasına ve seyahat deneyimlerini zenginleştirmesine olanak sağlıyor. Öte yandan, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik konularına duyarlı yeni nesil gezginler, turizm işletmelerini daha sorumlu modeller geliştirmeye yönlendiriyor. Yerel halkın turizmden daha fazla fayda sağlamasını hedefleyen topluluk temelli yaklaşımlar ile çevre dostu uygulamalar, sektörün geleceğini şekillendiren temel unsurlar arasında yer alıyor. Mordor Intelligence verileri, kültürel miras turizminin önümüzdeki beş yıllık dönemde de güçlü büyümesini sürdüreceğine işaret ediyor. Pazarın 2031 yılı itibarıyla 888 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşması, kültürel mirasın artık yalnızca korunması gereken bir değer değil, aynı zamanda küresel turizm ekonomisinin stratejik büyüme alanlarından biri haline geldiğini ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji, TURİZM **Etiketler:** aşırı turizm, deneyim odaklı, Diaspora Turizmi, Ekonomik Kalkınma, Mordor Intelligence, Pazar Analizi, sürdürülebilir seyahat, teknolojik dönüşüm, turizm pazarı, yeni trendler --- ### [RAMS GLOBAL VE MARRIOTT INTERNATIONAL’DAN ISSYK-KUL’A ULUSLARARASI TURİZM HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rams-global-ve-marriott-internationaldan-issyk-kula-uluslararasi-turizm-hamlesi/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### **RAMS Global, Kırgızistan’ın Issyk-Kul bölgesinde geliştirdiği RAMS Exclusive Villas & Resort projesi kapsamında Marriott International ile iş birliği anlaşması imzaladı.** 120 odalı **Issyk-Kul Marriott Resort** ve 33 özel villadan oluşan projenin 2028 yılında tamamlanması planlanırken, yatırımın bölgenin küresel ölçekte tanınan bir destinasyona dönüşme yolculuğunda önemli bir kilometre taşı olması hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781006450_Toplu_Foto_1.jpeg)RAMS Global, Kırgızistan’ın Çolpon Ata şehrinde geliştirdiği **RAMS Exclusive Villas & Resort** projesi kapsamında Marriott International ile iş birliği anlaşması imzaladı. Anlaşma kapsamında Marriott Hotels markası ilk kez Kırgızistan’a gelirken, Issyk-Kul bölgesinin ilk uluslararası markalı otel projesi de hayata geçirilecek. Projede yer alacak 120 odalı Issyk-Kul Marriott Resort ile RAMS Exclusive Villas koleksiyonunu oluşturan 33 özel villanın 2028 yılında tamamlanması planlanıyor. 38 yılı aşkın deneyimiyle faaliyet gösterdiği pazarlarda önemli projelere imza atan RAMS Global, bugün 25 binden fazla çalışanı ile 5 ülkede, 11 şehirde faaliyet gösteren uluslararası bir yatırım ve proje geliştirme grubu olarak öne çıkıyor. Kazakistan’dan Dubai’ye, Tayland’dan Türkiye’ye uzanan geniş coğrafyada 6 milyon metrekareyi aşan inşaat alanına ulaşan ve 100’den fazla projeyi hayata geçiren şirket, Issyk-Kul yatırımıyla Kırgızistan turizminin gelişimine katkı sunarken bölgenin uluslararası ölçekte tanınırlığını artırmayı hedefliyor. RAMS Global ile Marriott International iş birliğine ilişkin Bişkek’te düzenlenen imza törenine Kırgızistan Turizm Bakanı Eduard Kubatov, Türkiye Cumhuriyeti’nin Kırgızistan Büyükelçisi Mekin Mustafa Kemal Ökem, RAMS Global Yönetim Kurulu Üyesi Erdal Seyhan, Marriott International Türkiye ve BDT Otel Geliştirme Başkan Yardımcısı Ivan Kiseev ile çok sayıda davetli katıldı. İmza töreninde konuşan **RAMS Global Yönetim Kurulu Üyesi Erdal Seyhan**, şirketin yatırım yaklaşımını şu sözlerle anlattı: “Bu iş birliğiyle yalnızca Marriott Hotels markasını ilk kez Kırgızistan’a kazandırmıyoruz, aynı zamanda Issyk-Kul’un ilk uluslararası markalı otel yatırımını da hayata geçiriyoruz. İş birliğimiz, Kırgızistan’ın geleceğine duyulan ortak inancı ve uzun vadeli bir vizyonu temsil ediyor. RAMS Global olarak 38 yılı aşkın süredir faaliyet gösterdiğimiz tüm ülkelerde gelişimi yalnızca bina inşa etmek olarak değil, toplumlar, ekonomiler ve gelecek nesiller için değer yaratmak olarak gördük.” ![Two men in suits shake hands in front of a Marriott backdrop, one holding a folder and papers after a signing.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781004454_Ivan_Kiseev_Erdal_Seyhan-683x1024.jpg)Seyhan, Issyk-Kul’un sahip olduğu doğal ve kültürel zenginliklerle dünyanın önde gelen destinasyonları arasında yer alma potansiyeline sahip olduğunu belirterek şöyle devam etti: “Bizim hedefimiz, Issyk-Kul’u dünyanın en cazip turizm merkezlerinden biri haline getirmek. Marriott International ile kurduğumuz ortaklık da bu hedef açısından büyük önem taşıyor. Birlikte, turizme katkı sağlayan, uluslararası yatırımı teşvik eden ve Kırgızistan için uzun vadeli değer yaratan bir destinasyon inşa ediyoruz.” Marriott International Türkiye ve BDT Otel Geliştirme Başkan Yardımcısı Ivan Kiseev ise şunları söyledi: “Bu imza, Marriott’un gelişmekte olan tatil destinasyonlarındaki varlığını genişletmeye ve Orta Asya’da turizmin büyümesini desteklemeye yönelik devam eden odağını ortaya koyuyor. Issyk-Kul gerçekten eşsiz bir destinasyon ve güçlü bir potansiyele sahip. Marriott Hotels markasının mirasını, bölgede hem dinlenme hem de keşif arayan gezginlere sunmayı dört gözle bekliyoruz.” [![Resort pool area with sun loungers, palm trees, and a modern two-story building in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1781004456_Proje3.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rams-global-ve-marriott-internationaldan-issyk-kula-uluslararasi-turizm-hamlesi/attachment/1781004456_proje3/) [![Modern hotel room with a large bed, decorative pillows, and round bedside tables, plus a glass-walled workspace area in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/rams-ozbekistan.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rams-global-ve-marriott-internationaldan-issyk-kula-uluslararasi-turizm-hamlesi/attachment/rams-ozbekistan/) ### **Orta Asya’nın yükselen turizm merkezlerinden biri olacak** Issyk-Kul Gölü’nün kuzey kıyısındaki Çolpon Ata’da konumlanacak proje, Marriott Hotels markasının uluslararası standartlarını RAMS Global’in destinasyon geliştirme vizyonuyla bir araya getirecek. Tesiste 120 oda ve süitin yanı sıra 33 bağımsız villa, gastronomi alanları, toplantı ve etkinlik mekânları, spa, Türk hamamı, yüzme havuzu, fitness merkezi ve çocuk kulübü yer alacak. RAMS Global’in bölgedeki uzun vadeli yatırım vizyonunun önemli bir parçası olan proje, Issyk-Kul’un uluslararası görünürlüğünü artırmayı, yeni yatırımların önünü açmayı ve Kırgızistan’ın turizm ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor. RAMS Global ve Marriott International iş birliğiyle geliştirilen yatırım, yalnızca yeni bir otel projesi değil; Issyk-Kul’un küresel ölçekte tanınan bir destinasyona dönüşme yolculuğunda önemli bir kilometre taşı olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, Hotel **Etiketler:** Branded Hotel, Central Asia, Cholpon Ata, Destination Development, Hospitality Industry, Hotel Development, Hotel Investment, International Hotel Brand, Issyk Kul, Kyrgyzstan, Luxury Resort, Luxury Travel, marriott hotels, Marriott International, RAMS Global, Resort Development, Tourism Economy, Tourism Investment, Travel Investment, Villa Project --- ### [YENİ SEZONUN GAULT&MILLAU TÜRKİYE “SIGNATURE DINING EXPERIENCE” SERİSİNİN İLKİ BODRUM’DA RUINS LUXURY RESORT’TE DÜZENLENDİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/yeni-sezonun-gaultmillau-turkiye-signature-dining-experience-serisinin-ilki-bodrumda-ruins-luxury-resortte-duzenlendi/) **Published:** Haziran 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen Signature Dining Experience yemeği, Türk ve uluslararası gastronomi sahnesinin önemli şeflerini aynı mutfakta buluşturdu. David Žefran, Emre Şen, Osman Sezener ve Atilla Heilbronn’un birlikte hazırladığı sekiz tabaklık özel menü, konuklara eşsiz bir gastronomi deneyimi sundu.** Gault&Millau Türkiye, gastronomi, seyahat ve deneyim odaklı yaklaşımını bir araya getirdiği; Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlediği “Signature Dining Experience” serisi 2026 sezonunda farklı destinasyonlarda ve mekânlarda devam ediyor. Geçtiğimiz yıl Teruar Urla, Karma Bodrum, OD Urla ve Maçakızı Bodrum’da düzenlenen özel buluşmaların ardından, bu yılın ilk Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” etkinliği 2–3 Haziran 2026 tarihlerinde Ruins Luxury Resort ev sahipliğinde, Miraj Restaurant’ta gerçekleşti. **Ödüllü Şeflerin Dokunuşuyla Eşsiz Bir Gastronomi Deneyimi** Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında 2–3 Haziran tarihlerinde Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen özel deneyim serisi, 3 Haziran akşamı düzenlenen Signature Dining Experience yemeği ile gastronomi dünyasının önemli isimlerini aynı sofrada buluşturdu. Gault&Millau Slovenya tarafından 4 şapkayla ödüllendirilen, Slovenya’nın dikkat çeken restoranlarından Milka Restaurant’ın Kurucusu & Şefi David Žefran’ın; Gault&Millau Türkiye tarafından 3 şapkayla ödüllendirilen Casa Lavanda Kurucusu&Şefi Emre Şen, OD Urla Kurucusu&Şefi Osman Sezener ve Narımor Urla Kurucusu & Şefi Atilla Heilbronn ile birlikte hazırladığı sekiz course’luk özel menü, konuklara farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturan özel bir gastronomi deneyimi yaşattı. Yerel ürünlerin çağdaş tekniklerle yorumlandığı bu özel akşam yemeği, farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturan güçlü bir gastronomik buluşmaya dönüştü. **Ege’nin Yerel Lezzetleri ve Özel Miksoloji Deneyimi** Program kapsamında misafirler, 2 Haziran tarihinde Ruins Luxury Resort’te karşılandı. İlk gün öğle yemeğinde Senato Restaurant’ta Şef Emir Hakan imzasını özel bir menü sunulurken; akşam saatlerinde gerçekleşen açılış kokteylinin ardından Ruins Luxury Resort içerisinde yer alan Miraj Restaurant’ta Şef Atilla Heilbronn tarafından hazırlanan dört course’luk akşam yemeği deneyimlendi. Gecenin devamı yine Ruins Luxury Resort bünyesinde bulunan Sips Bodrum’da devam etti.50 Best Bar listesinde yer alan, dünyaca ünlü Sips’in kurucu ortaklarından Simone Caporale ile devam eden programda birbirinden eşsiz lezzetlerle hazırlanan Sips kokteylleri deneyimlendi. 3 Haziran günü ise Ruins Luxury Resort atmosferinde Ege ruhunu öne çıkaran deneyimlerle devam etti. Ege Köşesi konseptiyle hazırlanan kahvaltının ardından, Ruins Beach’te Şef Kubilay Yıldırım tarafından Ege’nin yerel lezzetleri ile hazırlanan özel bir öğle yemeği deneyimi gerçekleşti. Gün içerisinde düzenlenen lokal şarap ve peynir tadımı ise bölgenin gastronomik karakterini farklı katmanlarıyla deneyimleme fırsatı yarattı. **Ödüllü Şeflerin Mutfağından Özel Menü** Akşam kokteyl ile başlayan Signature Dining Experience yemeğinde Slovenya’nın gastronomi sahnesinde öne çıkan restoranlarından Milka Restaurant’ın Kurucusu ve Şefi 4 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi David Žefran; Casa Lavanda Kurucusu & Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Emre Şen, OD Urla Kurucusu & Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Osman Sezener ve Narımor Urla Kurucusu&Şefi 3 Gault&Millau Toque ‘Şapka’ sahibi Atilla Heilbronn ile birlikte sekiz course’luk özel bir menü hazırladı. Gault&Millau Türkiye Başkanı Gökmen Sözen, gecenin açılışında yaptığı konuşmada, “Gault&Millau Türkiye olarak gastronomiyi yalnızca tabak üzerinden değil; kültürlerin, fikirlerin ve deneyimlerin buluştuğu bir etkileşim alanı olarak görüyoruz. Signature Dining Experience serisi de tam olarak bu anlayışın bir yansıması. Bu akşam Gault&Millau Slovenya’nın 4 şapkalı şefi David Žefran ile Gault&Millau Türkiye’nin 3 şapkalı şefleri Emre Şen, Osman Sezener ve Atilla Heilbronn’un aynı mutfakta bir araya gelmesi; farklı coğrafyaların, ürünlerin ve mutfak bakış açılarının ortak bir hikâye etrafında buluşmasını sağlıyor. Gastronominin en güçlü yönlerinden biri, sınırları ortadan kaldırarak insanlar arasında bağ kurabilmesidir. Gault&Millau Türkiye olarak biz de Türkiye’nin gastronomi birikimini uluslararası isimlerle aynı platformda buluşturmaya, sektör için değer yaratan iş birliklerini desteklemeye ve gastronomi aracılığıyla yeni deneyimler oluşturmaya devam edeceğiz.” dedi. **Dört Şef, Tek Menü, Ortak Bir Hikâye** Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” kapsamında ödüllü şeflerin hazırladığı menüde yaratıcılık, uyu ve denge ön plana çıktı. Bu özel gecede, şeflerin farklı mutfak anlayışlarını aynı sofrada buluşturan sekiz course’luk bir menü sunuldu. Akşam, Atilla Heilbronn tarafından hazırlanan otlu gazpacho shot, ceviche ile kızarmış pirinç, incirli keçi peyniri crème brûlée ve dana tartarlı kızarmış pirinçten oluşan amuse-bouche seçkisiyle başladı. Farklı dokuların ve lezzet katmanlarının öne çıktığı bu başlangıçların ardından, David Žefran’ın pancar, ayı yağı ve havyarı bir araya getirdiği ilk course servis edildi. Şefin ürün odaklı yaklaşımını yansıtan tabak, gecenin gastronomik tonunu belirledi. Menü, Emre Şen’in köy horozu, kuzu göbeği mantarı ve trüf humus ile hazırladığı course ile devam etti. Anadolu’nun güçlü ürünlerini çağdaş tekniklerle yorumlayan şef, ardından burrata ve mascarpone dolgulu agnolottiyi fırınlanmış kiraz domates sosuyla sunarak İtalyan mutfağından ilham alan bir lezzet deneyimi yaşattı. Osman Sezener ise Ege’nin ürün zenginliğini lagos, rezene ve Bornova misketi ile hazırladığı course’a taşıdı. Bölgenin karakterini yansıtan bu tabaktan sonra David Žefran’ın tavşan, yabani sarımsak ve yeşil kuşkonmazı buluşturduğu course servis edildi. Doğadan ve mevsimsellikten ilham alan tabak, güçlü aromaları ve dengeli yapısıyla dikkat çekti. Gecenin ana yemek bölümünde Osman Sezener’in dana kaburga, enginar ve darıfülfül jus ile hazırladığı course sunuldu. Uzun pişirme teknikleriyle şekillenen tabak, yoğun aromaları ve derin lezzet katmanlarıyla menünün öne çıkan yorumlarından biri oldu. Finalde ise Atilla Heilbronn, geleneksel sütlacı çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumladı. Şeftali, lavanta ve yulaf sütü ile hazırlanan fırın sütlaç, hafif ve aromatik yapısıyla gecenin zarif kapanışını oluşturdu. Farklı şeflerin imzasını taşıyan bu özel menü, yerel ürünleri, çağdaş teknikleri ve farklı gastronomi kültürlerini aynı sofrada buluşturan unutulmaz bir deneyime dönüştü. **“Signature Dining Experience” Buluşmaları Yıl Boyunca Devam Edecek** Etkinlik, 4 Haziran’da The Bodrum Edition’da gerçekleşen kahvaltı buluşmasının ardından sona erdi. Gault&Millau Türkiye Resmi Temsilcisi Sözen Group tarafından gerçekleştirilen Signature Dining Experience Serisi’nin Bodrum buluşması, Ruins Luxury Resort ve Miraj Restaurant ev sahipliğinde düzenlenirken; Altınmarka, Coca-Cola İçecek, ID Fine, Red Bull, Sips Bodrum ve Senato Restaurant etkinliğin değerli partnerleri arasında yer aldı. Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” etkinliği, 2026 boyunca farklı destinasyonlarda ve mekânlarda özel buluşmalara ev sahipliği yapmaya devam edecek. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Emre Şen, Gault & Millau, gökmen sözen, Ödüllü Şefler, Osman Sezener, otel yatırımları, Ruins Bodrum, şef deneyimi, Sips Bodrum, Sözen Group --- ### [HİLTON İSTANBUL BOMONTİ’NİN YENİ OTEL MÜDÜRÜ ÖZGÜR METE ALTAY OLDU ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/hilton-istanbul-bomontinin-yeni-otel-muduru-ozgur-mete-altay-oldu/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın yeni ‘otel müdürü’, konaklama sektöründe uzun yıllara dayanan deneyimiyle öne çıkan Özgür Mete Altay oldu. Kariyeri boyunca farklı yerel ve uluslararası otel zincirlerinde önemli yöneticilik görevleri üstlenen Altay, Genel Müdür Serpil Güney’e bağlı olarak görev yapacak ve otelin operasyonel süreçlerinin yönetiminden sorumlu olacak.** İstanbul’un en merkezi noktalarından Bomonti’de konumlanan **Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center**’ın yeni Otel Müdürü Özgür Mete Altay oldu. Kariyeri boyunca uluslararası otel markalarında üstlendiği yöneticilik görevleriyle öne çıkan Altay, yeni görevinde otelin operasyonel süreçlerine liderlik edecek. Konaklama sektöründe 25 yılı aşkın deneyime sahip olan Altay, operasyon yönetimi, ekip liderliği ve misafir deneyimi alanlarında önemli çalışmalara imza attı. Ön büro operasyonlarından yiyecek-içecek süreçlerine, misafir ilişkilerinden hizmet kalitesi yönetimine kadar otel operasyonlarının farklı kademelerinde yer aldı. Kariyeri boyunca farklı yerel ve uluslararası otel zincirlerinde çeşitli yöneticilik görevleri üstlenen Altay, operasyonel süreçlerin etkin şekilde yürütülmesi, ekiplerin geliştirilmesi ve misafir memnuniyetinin güçlendirilmesine yönelik çalışmalara yön verdi. Görev yaptığı otellerde hizmet standartlarının geliştirilmesi ve operasyonel verimliliğin artırılmasına önemli katkılar sundu. 2026 yılı itibarıyla Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’da Otel Müdürü olarak görevine başlayan Özgür Mete Altay, otelin operasyonel süreçlerinin daha da güçlendirilmesine, hizmet kalitesinin geliştirilmesine ve misafir memnuniyetinin en üst seviyede sürdürülmesine katkı sağlayacak. **Kategoriler:** Atama, Gündem, istanbul **Etiketler:** Hilton Bomonti, hizmet kalitesi, İstanbul Otelleri, konaklama sektörü, Misafir Deneyimi, Operasyon Müdürü, Özgür Altay, Sektörel Haberler, Serpil Güney, Turizm Atamaları --- ### [GÖKÇEADA ULTRA TRAIL’DE MADALYALAR SAHİPLERİNİ BULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/spor/gokceada-ultra-trailde-madalyalar-sahiplerini-buldu/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çanakkale’nin gözde turizm merkezlerinden Gökçeada, bu yıl üçüncü kez düzenlenen Gökçeada Ultra Trail’e ev sahipliği yaptı. Organizasyonun ardından dereceye giren sporculara ödülleri düzenlenen törenle takdim edildi.** Doğayla iç içe geçen organizasyonda, Türkiye’nin yanı sıra Suudi Arabistan, İran, Turks ve Caicos Adaları, Bulgaristan, İspanya, İsviçre, Yunanistan, Fransa ve Kırgızistan’dan yaklaşık 800 sporcu parkurlarda ter döktü. Katılımcılar, adanın doğal dokusu ve tarihi köylerinden geçen 44K İmrozUltra, 33K Midgut, 11K Funimroz ve 5K Minimode etaplarında mücadele etti. Türkiye’nin en batı ucunda, güneşin son battığı noktada düzenlenen yarışlar, sporculara hem zorlu hem de görsel açıdan unutulmaz bir parkur deneyimi sundu. Uluslararası Patika Koşusu Birliği (ITRA) kriterlerine uygun olarak gerçekleştirilen organizasyonda özellikle 44K ve 33K parkurları, teknik yapısı ve yüksek irtifa geçişleriyle öne çıktı. Dayanıklılık gerektiren etaplar, sporculara kıyasıya bir rekabet yaşattı. Kaleköy Limanı’ndan verilen startın ardından tüm yarışlar yine aynı noktada tamamlandı. Yarışların startını Gökçeada Kaymakamı Osman Acar ile Gökçeada Belediye Başkanı Bülent Ecevit Atalay verdi. **ÖDÜLLER VERİLDİ** Yarışın ardından dereceye giren sporculara ödülleri verildi. Sporculara ödüllerini Gökçeada Belediyesi Başkan Vekili Salih Direk, Gökçeada Gençlik ve Spor İlçe Müdür Vekili Ferdi Karaca, Salomon Türkiye Genel Müdürü Atilla Kuduoğlu, Salomon Türkiye Satış Direktörü Mehmet Ali Köseoğlu, Salomon Türkiye Marka Direktörü Orçun Kutluad, Salomon Türkiye Pazarlama Müdürü Ebru Çil, Kurukahveci Marka Müdürü Mehmet Efendi Sezin Özakıncı ve Kurukahveci Mehmet Efendi Satış Uzmanı Erdem Demirkol takdim etti. **“DÜNYANIN İLK SAKİN ADASI” BU YIL DA FARKINDALIK OLUŞTURMAYI SÜRDÜRDÜ** 2011 yılında “Dünyanın İlk Sakin Adası” unvanını taşıyan Gökçeada, spor turizmine katkı sunan bu organizasyonla bir kez daha çok sayıda yerli ve yabancı sporcuyu ağırladı. Yarış, sportif yönünün yanı sıra sosyal sorumluluk boyutuyla da öne çıktı. Adım Adım bünyesindeki yardımseverlik koşuları arasında yer alan Gökçeada Ultra Trail, bu yıl da farkındalık oluşturmayı sürdürdü. Team Kronos tarafından düzenlenen organizasyon; Salomon, Kurukahveci Mehmet Efendi ve Sönmez Trafo ana sponsorluğunda, Gençlik ve Spor Bakanlığı, Çanakkale Valiliği, Gökçeada Kaymakamlığı, Gökçeada Belediyesi, Gökçeada Spor Kulübü ile Türkiye Atletizm Federasyonu’nun destekleriyle gerçekleştirildi. **DERECEYE GİRENLER BELİRLENDİ** Gökçeada Ultra Trail’in 44K ImrozUltra, 33K Midgut, 11K Funimroz ve 5K Minimode parkurlarında dereceye giren sporcular şöyle: **44K IMROZULTRA** Erkekler: 1 – Bilal Öztürk 4:22:43.25 2 – Erkan Bacak 4:22:43.50 3 – Kerem Baybatur 4:30:06.98 Kadınlar: 1 – Sevilay Kurnaz 6:00:05.57 2 – Itır Atadiyen 6:03:56.36 3 – Halime Erkoç 6:41:34.17 **33K MIDGUT** Erkekler: 1 – Mahdi Alizadeh 3:09:57.53 2 – İbrahim Talha Özdemir 3:09:57.90 3 – Kemal Erdoğrul 3:31:57.13 Kadınlar: 1 – Aslıhan Özmen 4:30:26.69 2 – Melisa Özbek Kor 4:44:14.53 3 – Songül Uğurelli 4:47:16.35 **11K FUNIMROZ** Erkekler: 1 – Hüseyin Arslan 0:42:00.20 2 – Abdurrahman Ümit Göktepe 0:44:38.36 3 – Mustafa Taş 0:48:54.22 Kadınlar: 1 – Çağla Elmas 0:53:10.66 2 – İlkay Doğan 0:54:57.38 3 – Semra Çelik 0:56:03.60 **5K MINIMODE** Erkekler: 1 – Serkan ÖZER 0:22:06.51 2 – Ahmet Alp 0:24:27.26 3 – Serhat Dalgıçer 0:24:32.83 Kadınlar: 1 – Sümeyra Azaplar 0:26:11.30 2 – Dilay Öztürk 0:28:38.68 3 – Acelya Elitas 0:28:42.33 **Kategoriler:** Gündem, Ödül, Spor **Etiketler:** Bülent Atalay, Cittaslow Gökçeada, Gökçeada Yarışları, ITRA Koşusu, Kaleköy Limanı, Osman Acar, patika koşusu, Salomon Türkiye, Ultra-Trail, Yardımseverlik Koşusu --- ### [DEDEMAN HOSPITALITY’NİN 60 YILLIK YOLCULUĞU: TÜRK TURİZMİNİN HİKÂYESİNE EŞLİK EDEN BİR MİRAS ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dedeman-hospitalitynin-60-yillik-yolculugu-turk-turizminin-hikayesine-eslik-eden-bir-miras/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak altmış yıldır misafirperverliğin, güvenin ve kaliteli hizmet anlayışının simgesi olan Dedeman Hospitality, köklü mirasını geleceğe taşımaya devam ediyor. Bazı markalar dönemlere tanıklık eder. Bazıları ise dönemlerin şekillenmesine katkı sağlar.** Dedeman’ın hikâyesi bundan altmış yıl önce açılan bir otelle başlamadı. Bu hikâye; kurucusu Mehmet Kemal Dedeman’ın üretime, girişimciliğe ve bulunduğu her yere değer katmaya duyduğu inançla başladı. 1966 yılında Ankara’da açılan ilk Dedeman oteli ile birlikte Türkiye’nin ilk yerli otel zincirinin temelleri atılırken, Türk turizminin gelişim yolculuğunda da yeni bir sayfa açıldı. 1966 yılında teslim edilen ilk anahtar, bugün 6 ülkeye ve onlarca şehre yayılan bir misafirperverlik anlayışının simgesi haline gelmiş durumda. Yarım asrı aşan yolculuğu boyunca milyonlarca misafirin güvenini kazanan Dedeman, nesiller boyunca kurulan bağlar, biriktirilen anılar ve oluşturduğu aidiyet duygusuyla Türk turizminin en köklü markalarından biri olarak yoluna devam ediyor. Aradan geçen altmış yıl boyunca Dedeman; yalnızca misafir ağırlayan bir marka değil, şehirlerin gelişimine eşlik eden, turizmin dönüşümüne katkı sunan ve milyonlarca insanın anılarında yer edinen bir değer haline geldi. Bugün Dedeman Hospitality, Türkiye’nin yanı sıra uluslararası pazarlarda büyüyen yapısıyla Türk misafirperverliğini farklı coğrafyalarla buluşturmaya devam ediyor. Altmış yıllık deneyiminden aldığı güçle değişen dünyanın ihtiyaçlarına uyum sağlayan marka; sürdürülebilirlik, dijital dönüşüm ve yeni nesil konaklama anlayışıyla geleceğin turizmine yatırım yapıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780656111_Mehmet_Kemal_Dedeman___Kopya.jpg)TÜRK TURİZMİNİN GELİŞİM YOLCULUĞUNDA 60 YIL** Bugün 6 ülkede, 40 şehirde, 59 tesisi bulunan Dedeman Hospitality; Türkiye, Kazakistan, Özbekistan, Kuzey Irak, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Azerbaycan’daki yatırımlarının yanı sıra, Avrupa, Balkanlar, Orta Doğu ve Afrika başta olmak üzere yeni pazarlarda geliştirdiği iş birlikleri ve büyüme stratejileriyle uluslararası varlığını güçlendirmeye devam ediyor. Portföyünde yer alan 12 alt marka sayesinde farklı misafir beklentilerine ve yatırım modellerine hitap eden Dedeman Hospitality; şehir otelciliğinden resort deneyimlerine, uzun dönem konaklamadan iş dünyasına yönelik çözümlere kadar geniş bir hizmet yelpazesi sunuyor. Bugüne kadar 4 milyonun üzerinde misafiri ağırlayan Dedeman Hospitality; 12 bin yatağı aşan kapasitesi, binlerce kişiye sağladığı istihdam ve her geçen gün büyüyen ailesiyle Türk turizminin en köklü ve en güçlü markaları arasında yer alıyor. **BİR MARKADAN FAZLASI: TÜRK OTELCİLİĞİNİN OKULU** Dedeman’ın altmış yıllık hikâyesi; tesislerin, yatırımların ve büyüme rakamlarının çok daha ötesinde bir anlam taşıyor. Türk turizmine kazandırdığı insan kaynağı, yetiştirdiği profesyoneller ve sektör kültürüne yaptığı katkılar da bu hikâyenin ayrılmaz bir parçasını oluşturuyor. Bugün Türkiye’nin ve bölgenin birçok önemli otelinde görev yapan çok sayıda profesyonelin kariyer yolculuğunda Dedeman önemli bir durak olarak yer alıyor. Bu yönüyle Dedeman Hospitality, yalnızca bir marka değil; Türk otelciliğinin gelişimine katkı sunan köklü bir okul olarak da kabul görüyor. **NESİLLER BOYUNCA TAŞINAN BİR MİRAS** 1918 yılında Mehmet Kemal Dedeman tarafından temelleri atılan girişimcilik anlayışına ikinci kuşak temsilci olarak Dedeman markasına damgasını vuran **merhum Murat Dedeman** olmuştur. Onun vizyonu, yalnızca daha fazla otel açmak ya da yeni coğrafyalara yayılmakla sınırlı değildi; asıl hedefi, her yeni yatırımda Türk misafirperverliğinin onurunu ve itibarını koruyarak, “Dedeman” adını güven ve kaliteyle eşanlamlı kılmaktı. Murat Dedeman; cesur girişimleri, insanı merkeze alan yönetim anlayışı ve sektörü bir okul gibi gören bakış açısıyla, yalnızca bir iş insanı değil, aynı zamanda Türk otelciliğinin karakterini şekillendiren kurucu zihinlerden biri olarak anılmayı hak etmektedir. Bugün Dedeman çatısı altında üretilen her hizmet, yetişen her yeni profesyonel ve misafirlerin hafızasında yer eden her güzel anı, onun bıraktığı bu derin izlerin, sessiz ama kararlı bir devamı niteliğindedir. Bugün ise bu köklü miras; Dedeman Ailesi’nin üçüncü kuşak temsilcisi Banu Dedeman, dördüncü kuşak temsilcisi Murat Özmestçi ve profesyonel yönetim kadrosunun liderliğinde geleceğe taşınıyor. Altmış yılı aşkın yolculuk boyunca değişen yalnızca şehirler, seyahat alışkanlıkları ve konaklama anlayışı oldu. Dedeman’ı Dedeman yapan temel değerler ise aynı kaldı: güven, samimiyet, misafirperverlik ve bulunduğu her yere değer katma anlayışı. İnsan merkezli ve kalite odaklı yaklaşımıyla herkesin Dedeman’ı olma vizyonunu benimseyen marka, farklılıkları zenginlik olarak kabul eden hizmet anlayışıyla herkesin kalbine dokunan Dedeman konukseverliğini sunarak, eşsiz anılar yaratma misyonunu geleceğe taşımaya devam ediyor. Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Üyesi Banu Dedeman, 60. yıl vesilesiyle yaptığı değerlendirmede şu ifadelere yer verdi: “Dedeman’ın hikâyesi aslında Türkiye’nin hikâyesiyle birlikte büyüdü. Altmış yılı geride bırakırken en büyük gurur kaynağımız yalnızca ulaştığımız rakamlar değil; milyonlarca misafirimizin anılarında yer edebilmiş olmak. Dedeman’ın temelinde güven, samimiyet ve misafirperverlik var. Geçmişten devraldığımız bu değerleri koruyarak gelecek nesillere aktarmayı en önemli sorumluluğumuz olarak görüyoruz.” **GEÇMİŞTEN GÜÇ ALAN BİR GELECEK** Dedeman Hospitality bugün; sürdürülebilirlik, dijital dönüşüm, yeni nesil konaklama modelleri ve uluslararası büyüme stratejileri doğrultusunda geleceğin turizmine yatırım yapmaya devam ediyor. Marka, Türkiye’deki güçlü konumunu korurken; Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika başta olmak üzere yeni pazarlarda da büyümesini sürdürmeyi hedefliyor. Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray ise geleceğe ilişkin değerlendirmesinde şunları kaydetti: “Altmış yıllık mirasımız bize yalnızca güçlü bir geçmiş değil, aynı zamanda önemli bir sorumluluk yüklüyor. Önümüzdeki dönemde Türkiye’de ve uluslararası pazarlarda büyümeyi sürdürürken, misafir deneyimi, sürdürülebilirlik, teknoloji ve insan kaynağı alanlarında sektörün dönüşümüne katkı sunmaya devam edeceğiz. Hedefimiz, Dedeman’ın köklü değerlerini koruyarak markamızı geleceğin konaklama dünyasına taşımak.” Altmış yıl önce başlayan bu yolculuk bugün farklı şehirlerde, farklı ülkelerde ve milyonlarca misafirin anılarında yaşamaya devam ediyor. Çünkü bazı markalar yalnızca oteller inşa eder. Bazıları ise nesiller boyunca yaşayacak bir miras bırakır. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, MARKALAR **Etiketler:** banu dedeman, Dedeman Hospitality, Ergun Demiray, konaklama sektörü, Kurumsal Tarih, murat dedeman, otel yatırımları, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Mirası, uluslararası büyüme --- ### [EGE KIYILARINDA MICHELIN RÜZGÂRI: MONTEVERDI VE MALVA BU YAZ SUSONA BODRUM’DA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ege-kiyilarinda-michelin-ruzgari-monteverdi-ve-malva-bu-yaz-susona-bodrumda/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yeni sezona güçlü gastronomi deneyimleriyle hazırlanan Susona Bodrum, bu yaz Michelin Rehberi’nde yer alan iki seçkin restoranı ağırlıyor. İstanbul’un sevilen İtalyan restoranlarından Monteverdi ile üç yıl boyunca Susona Bodrum’un imza restoranı olan ve Michelin Rehberi’nde yer alan Malva, Ege’nin eşsiz atmosferinde yeniden misafirleriyle buluşuyor.** Bu yıl Hilton İstanbul Bosphorus’a taşınan Malva, bu yaz özel bir pop-up deneyimiyle Susona Bodrum’da 2 ay boyunca hizmet verecek. Monteverdi’nin özgün İtalyan mutfağı ve Malva’nın Ege’den ilham alan çağdaş gastronomi yaklaşımı, sezon boyunca Bodrum’un gastronomi sahnesine ayrıcalıklı bir deneyim sunacak. Ege’nin en seçkin koylarından birinde konumlanan ve LXR Hotels & Resorts markasının Türkiye’deki tek oteli olan Susona Bodrum, bu yaz Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen Monteverdi ve Malva’yı misafirleriyle buluşturuyor. Kendi gastronomik kimlikleriyle öne çıkan bu iki seçkin restoran, belirli dönemlerde Susona Bodrum’da pop-up konseptiyle hizmet verecek. Ege’nin doğal atmosferi, rafine yaşam tarzı ve dünya standartlarında gastronomi anlayışı, sezon boyunca aynı çatı altında buluşacak. İtalya’nın köklü mutfak kültürünü çağdaş bir bakış açısıyla yorumlayan Monteverdi, 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında Susona Bodrum’da misafirlerini ağırlayacak. Üç yıl boyunca Susona Bodrum’un imza restoranı olan ve Michelin Rehberi’nde yer alan ve bugün Hilton İstanbul Bosphorus’ta hizmet veren Malva ise, özel bir yaz pop-up’ı ile 15 Temmuz – 15 Eylül tarihleri arasında yeniden Bodrum’a dönerek misafirleriyle buluşacak. Bu özel gastronomi programı, Bodrum’un dinamik yeme-içme sahnesine uluslararası bir perspektif kazandırırken, misafirlere sezon boyunca farklı mutfak kültürlerini deneyimleme fırsatı sunacak. **İtalyan zarafetinin çağdaş yorumu: Monteverdi** 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında Susona Bodrum’da misafirlerini ağırlayacak olan Monteverdi, Kuzey İtalya’nın köklü gastronomi mirasını çağdaş bir yorumla Ege kıyılarına taşıyor. Adını Barok dönemin öncü bestecilerinden Claudio Monteverdi’den alan ve Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen restoran, şef **Nicole Scandella** liderliğinde hazırlanan menüsüyle mevsimsellik, yerellik ve sürdürülebilirlik ilkelerini odağına alıyor. Bodrum ve çevresindeki üreticilerden temin edilen seçkin malzemeler, İtalyan mutfağının zamansız reçeteleriyle buluşarak özgün bir gastronomi deneyimine dönüşüyor. Chef de Partie Mirco Buracchi, Pizza Chef Utku Şahin ve yaratıcı bar ekibinin katkılarıyla şekillenen Monteverdi, yaz sezonuna özel hazırlanan paylaşım odaklı menüsüyle Susona Bodrum misafirlerini İtalya’dan Ege’ye uzanan lezzet yolculuğuna davet ediyor. **Malva: Ege’nin hikâyesini anlatan sofralar** Yaz sezonunun ikinci perdesinde ise sahneyi Malva devralıyor. Susona Bodrum’un Ege mutfağına duyduğu saygıdan doğan ve üç yıl boyunca Michelin Rehberi’nde yer alan Malva, 15 Temmuz – 15 Eylül tarihleri arasında özel bir pop-up deneyimiyle yeniden Bodrum’a dönüyor. Yaz aylarında yalnızca akşam servisi veren özel bir bahçe restoranına dönüşen Malva, gün batımından geceye uzanan atmosferi, ve Ege’den ilham alan mutfak anlayışıyla misafirlerini ağırlıyor. Şef Sefa Birinci liderliğinde hazırlanan menü; yerel üreticilerden ve küçük ölçekli çiftliklerden temin edilen malzemeleri, mevsimsellik ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda yorumluyor. Ege’nin köklü lezzet hafızasından beslenen Malva, bölgenin hikâyesini çağdaş bir gastronomi diliyle sofralara taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780905978_Monteverdi_4.jpg) **Bu yaz Susona Bodrum’da her masa farklı bir hikâyeye, her menü farklı bir coğrafyaya açılıyor** Monteverdi ve Malva’nın sezon boyunca sunacağı gastronomi deneyimleri, Susona Bodrum’un gastronomiyi yaşam tarzının merkezine yerleştiren vizyonunu yansıtıyor. Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen iki restoranın Susona Bodrum çatısı altında buluşması, destinasyonun gastronomi alanındaki iddiasını daha da güçlendirirken, misafirlere yaz boyunca farklı mutfak kültürlerini keşfetme fırsatı sunuyor. Susona Bodrum’da gastronomi, Executive Şef Kaan Yıldırım’ın liderliğinde şekillenen özgün mutfak anlayışıyla hayat buluyor. Yerel ve mevsimsel ürünleri çağdaş tekniklerle buluşturan mutfaklar, Ege’nin zengin lezzet mirasını modern bir yorumla sunuyor. Günün ilk saatlerinden itibaren **Ezi**’nin özenle hazırlanan kahvaltıları ve akşam deneyimleri, **Suyah**’ın havuz başında paylaşmaya davet eden tabakları ve imza kokteylleri, **OctoZen**’in denizden ilham alan seçkileriyle Susona Bodrum, gastronomi tutkunları için gün boyu devam eden çok katmanlı bir lezzet yolculuğu vadediyor. Eşsiz gün batımı manzarası ve farklı konseptleriyle Susona Bodrum, bu sezon Bodrum’un en dikkat çeken buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. Monteverdi ve Malva, hizmet verdikleri dönem boyunca misafirlerini her akşam 19.00 –23.00 saatleri arasında ağırlayacak ve pazartesi günleri kapalı olacaktır. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum restoranları, ege mutfağı, lüks gastronomi, Malva Bodrum, Monteverdi İstanbul, otel yatırımları, pop-up restoran, şef restoranı, Susona Bodrum, turizm haberleri --- ### [NG SAPANCA’DA GASTRONOMİ DÜNYASI BULUŞUYOR: 22 HAZİRAN İÇİN YOĞUN İLGİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ng-sapancada-gastronomi-dunyasi-bulusuyor-22-haziran-icin-yogun-ilgi/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi Turizmi Derneği, sektörün önde gelen isimlerini bir araya getirecek önemli bir etkinliğe hazırlanıyor. Doğal güzelliği ve üst düzey konaklama deneyimiyle bilinen NG Sapanca, 22 Haziran’da gastronomi ve turizm dünyasından profesyonelleri ağırlayacak.** Şimdiden yoğun ilgi gören organizasyon için katılım talepleri hızla artarken, etkinliğin gastronomi turizminin geleceğine yön verecek güçlü bir fikir platformu olması bekleniyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden katılacak sektör temsilcileri; gastronomide yeni trendler, yerel mutfakların küresel marka değerine dönüşümü, sürdürülebilirlik ve deneyim odaklı turizm gibi kritik başlıklarda bir araya gelecek. NG Sapanca’nın doğayla iç içe atmosferi, etkinliği yalnızca bir networking buluşması olmaktan çıkararak, sektöre yön veren stratejik bir zirveye dönüştürüyor. Katılımcılar hem iş birlikleri geliştirme hem de gastronomi turizminin geleceğine dair vizyon paylaşımı yapma fırsatı bulacaklar. Dernek yetkilileri, etkinliğe gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, “Gastronomi turizmi artık sadece bir sektör değil, aynı zamanda kültürel bir değer üretim alanı. 22 Haziran’daki buluşma, bu vizyonu güçlendirecek önemli bir eşik olacak” değerlendirmesinde bulundular. Sınırlı kontenjan nedeniyle katılımın kısa sürede dolması beklenirken, organizasyonun yılın en dikkat çeken gastronomi buluşmalarından biri olması öngörülüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** deneyim turizmi, Gastronomi Derneği, Haziran Buluşması, Mutfak Trendleri, Networking Zirvesi, NG SAPANCA, Sapanca Etkinlikleri, sektör profesyonelleri, Sürdürülebilir Mutfak, Turizm Sektörü --- ### [NOBU ISTANBUL’UN 5 YILINA DUYULAR ÜZERİNDEN BİR BAKIŞ: FIVE SENSES OMAKASE ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/nobu-istanbulun-5-yilina-duyular-uzerinden-bir-bakis-five-senses-omakase/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya gastronomi sahnesinin ikonik ismi Nobu, İstanbul’daki beşinci yılını özel bir gastronomi deneyimiyle kutlamaya hazırlanıyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau tarafından hazırlanan ve 5 farklı duyuyu harekete geçiren şef deneyimi Five Senses Omakase, 31 Ağustos tarihine kadar Nobu Istanbul’da sunulacak.** Japon mutfak disiplinini Peru dokunuşlarıyla yeniden tanımlayan özgün felsefesiyle Nobu Istanbul, beşinci yılına özel omakase menüsü kurguluyor. New York’tan dünyaya yayılan bu köklü mutfak mirasının, İstanbul’un tarihi ve modern kimliğiyle buluştuğu lokasyonda sunulacak olan menü, markanın yıllar içinde imza haline gelen tatlarını beş duyu etrafında şekillendirerek bir araya getiriyor. ![Fine-dining plated beef tenderloin with herb crust on orange purée, green herb garnish, and decorative sauce on a white plate](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780923293_Pepper_Crusted_Chilean_Sea_Bass-1-scaled.jpg)Şefi **Damien Duviau** tarafından hazırlanan ve yedi aşamadan oluşan omakase menüsü; king crab harumaki ile başlıyor. Nobu’nun ikonik sashimi yorumlarını bir araya getiren seçki; yellowtail jalapeño, dry miso soslu levrek ve salmon new style gibi tatları dengeli bir uyumla aynı tabakta buluşturuyor. Şeflerin taze deniz ürünleriyle hazırladığı ve dengeli aromalarla zenginleştirdiği sushi seçkisi ise beş parçadan oluşuyor. Menünün devamında Matsuhisa sosu ile hazırlanan domates salatası ve Nobu klasiklerinden biri olan Şili Levreği’nin karabiber notalarıyla derinlik kazandırılmış uyarlaması yer alıyor. Ağır ateşte, kendi suyunda pişirilerek hazırlanan sous vide short ribs ile devam eden bu gastronomik deneyim; zencefil, badem, incir-ceviz kreması ve lychee sake sorbe içeren Ichijiku Yuzu Tart ile dengeli bir kapanış yapıyor. Nobu Istanbul’un beşinci yılına özel hazırlanan bu deneyim, markanın İstanbul’daki gastronomi yolculuğunu kutlarken, Nobu’nun yıllardır dünyanın farklı şehirlerinde yaşattığı özgün mutfak anlayışını Boğaz’ın büyüleyici atmosferiyle buluşturuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** boğaz manzarası, Damien Duviau, Japon mutfağı, Nobu Istanbul, omakase menüsü, Restoran Yatırımları, Ritz-Carlton, şef deneyimi, Sushi Seçkisi, yeme içme --- ### [SIX SENSES KAPLANKAYA, DÜNYA ÇEVRE GÜNÜ’NDE AKBÜK SAHİLİ’NDE GELECEK NESİLLERLE BİRLİKTE DOĞA İÇİN BULUŞTU ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/six-senses-kaplankaya-dunya-cevre-gununde-akbuk-sahilinde-gelecek-nesillerle-birlikte-doga-icin-bulustu/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin eşsiz doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, Dünya Çevre Günü kapsamında Akbük Sahili’nde gerçekleştirdiği çevre temizliği etkinlikleriyle sürdürülebilirlik yaklaşımını yerel toplumla buluşturuyor. Bölgedeki ilkokul öğrencileri, sivil toplum kuruluşları ve gönüllülerin katılımıyla hayata geçirilen etkinlikler, doğaya duyarlı bir gelecek için farkındalık oluştururken çevresel sorumluluğun önemine de dikkat çekiyor.** Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, The Luxury Spa Edit Awards 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden biri seçilen ve Michelin Guide tarafından One Key ödülüne layık görülen Six Senses Kaplankaya; sürdürülebilirlik vizyonunu yalnızca resort sınırları içerisinde değil, bulunduğu coğrafyada da yaygınlaştırmaya devam ediyor. Dünya Çevre Günü için gerçekleştirilen etkinliklerde Six Senses Kaplankaya, öğrenciler, öğretmenler, sivil toplum kuruluşları ve gönüllülerden oluşan toplam 98 katılımcıyla bir araya gelerek doğa için ortak bir farkındalık hareketi oluşturdu. Resort misafirlerinin her konaklamasıyla destek verdiği Sürdürülebilirlik Fonu sayesinde 2023 yılında başlatılan Deniz Koruma Projesi kapsamında gelenekselleşen Akbük Çevre Temizliği etkinliğini bu yıl da gerçekleştirdi. Çevre ve deniz dibi temizlik çalışmaları kapsamında bugüne kadar 11 tonun üzerinde atık doğadan uzaklaştırıldı. Deniz Koruma Projesi kapsamında yalnızca temizlik faaliyetleriyle sınırlı kalınmıyor; deniz dibi temizliği gerçekleştirilen alanlardan biri olan resort sahiline yapay resifler yerleştirilerek deniz canlıları için yeni yaşam alanları oluşturulmaya başlanıyor. Proje, bölgedeki biyolojik çeşitliliğin artırılmasına somut katkı sunarken deniz ekosisteminin sürdürülebilirliğini desteklemeyi amaçlıyor. ![Coastal hillside town with terraced buildings along a rocky shore and blue sea beneath a clear sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780986606_1717454281_1712318673_Main_Beach_Six_Senses_Kaplankaya__2__kopyas__.jpg) Etkinlikler kapsamında 3 Haziran tarihinde Akbük Fevzipaşa Akbudak İlkokulu öğrencileriyle, 4 Haziran tarihinde ise Akbük Nurullah Kocabıyık İlkokulu öğrencileriyle birlikte Akbük Sahili’nde çevre temizliği gerçekleştirdi. Çocukların erken yaşta çevre bilinci kazanmasını teşvik eden bu proje, doğaya duyarlı yaşam alışkanlıklarının gelişmesine katkı sunarken aynı zamanda toplumsal dayanışmayı da güçlendirmeyi hedefliyor. Temizlik çalışmalarının ardından öğrencilerle bir araya gelinerek toplanan atıklar birlikte inceleniyor; atık türleri, doğaya verdikleri zararlar ve deniz yaşamının korunmasına yönelik bilgilendirici eğitimler gerçekleştiriliyor. Çocuklar, çevresel sorunları yerinde gözlemleme fırsatı bulurken deniz ekosistemine dair farkındalıklarını da geliştiriyor. Eğitimler, Bozbük sakinlerinden Seramik Sanatçısı Murat Yaman tarafından gönüllü olarak gerçekleştirilen Deniz Canlıları Seramik Atölyesi ile yaratıcı bir boyut kazanıyor. Öğrenciler, deniz yaşamından ilham alarak hazırladıkları seramik çalışmalarla öğrendiklerini kalıcı hatıralara dönüştürüyor. Katılımcılara ayrıca günlük yaşamda sürdürülebilir alışkanlıkları teşvik etmek amacıyla yeniden kullanılabilir mataralar hediye edilerek çevre dostu yaşam konusunda farkındalık oluşturuluyor. Six Senses Kaplankaya, her yıl büyüyerek devam eden bu anlamlı çevre hareketine katkı sunan Akbük Fevzipaşa Akbudak İlkokulu Müdürü Selda Altan’a, Akbük Nurullah Kocabıyık İlkokulu Müdürü İbrahim Karamanlıoğlu’na, AKÇED’e, Akbük Sevgisi gönüllülerine, toplanan atıkların doğru şekilde bertaraf edilmesini sağlayan Didim Belediyesi’ne, etkinliğin gerçekleştirilmesine destek veren Didim Kaymakamlığı’na ve katkılarıyla projeye değer katan Akbük Liman Restaurant’a gönülden teşekkür ediyor. Doğaya saygıyı merkeze alan bütünsel yaşam anlayışıyla hareket eden Six Senses Kaplankaya, geleceğe daha temiz ve yaşanabilir bir dünya bırakma hedefi doğrultusunda çevre, eğitim ve toplum odaklı projeler geliştirmeyi sürdürürken; Dünya Çevre Günü kapsamında gerçekleştirdiği bu anlamlı etkinlikle sürdürülebilir bir gelecek için kolektif hareket etmenin önemini bir kez daha vurguluyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Kültür **Etiketler:** Akbük Sahili, Atık Yönetimi, Çevre Günü, Deniz Koruma, Didim Belediyesi, eko turizm, Seramik Atölyesi, Six Senses, Sosyal Sorumululuk, Yapay Resif --- ### [Grand Pera, Genç Sanatçılara Sahnesini Açmaya Devam Ediyor ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/grand-pera-genc-sanatcilara-sahnesini-acmaya-devam-ediyor/) **Published:** Haziran 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İÜDK Orkestrası ve Opera ASD Öğrencileri “Sihirli Flüt” Operası ile Grand Pera Emek Sahnesi’nde olacaklar. Tarihi dokusu ve kültür-sanat belleğindeki güçlü yeriyle Beyoğlu’nun önemli buluşma noktalarından Grand Pera, genç sanatçıların gelişimine katkı sunma yaklaşımı doğrultusunda sahnesini üniversitelere ve genç yeteneklere açmaya devam ediyor. Bu kapsamda İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Orkestrası ve Opera ASD öğrencileri, Wolfgang Amadeus Mozart’ın opera repertuvarının en sevilen eserlerinden “Sihirli Flüt” ile 12 Haziran’da Grand Pera Emek Sahnesi’nde sanatseverlerle buluşacak.** Masalsı anlatımı, etkileyici aryaları ve büyüleyici atmosferiyle opera repertuvarının en özel eserleri arasında yer alan Sihirli Flüt, izleyiciyi müzik, hayal gücü ve sahne sanatlarının iç içe geçtiği özel bir yolculuğa davet ediyor. Doç. Batuğhan Uzgören yönetimindeki İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Orkestrası ve Opera ASD öğrencileri eşliğinde sahnelenecek temsil, Aslı Ayan’ın sahne yorumuyla ve Dinara Birnazarova’nın koro şefliğinde hayat bulacak. Genç sanatçıların sahne deneyimi kazanmasını ve daha geniş kitlelerle buluşmasını destekleyen Grand Pera, bu özel temsil ile üniversite öğrencilerine ve genç müzisyenlere kültür-sanat alanında görünürlük kazandırmayı hedefliyor. Grand Pera Emek Sahnesi’nde gerçekleşecek bu özel temsil, klasik müzik ve opera severlere şehrin merkezinde ilham veren bir yaz akşamı alternatifi sunacak. **![Entrance to a historic arcade with an arched doorway, ornate stone facade, and string lights spelling 'GRAND PERA' above the passage.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780921300_IMG_6383-scaled.jpg)Özak Global Holding’in** kültür ve sanatı odağına alan yaklaşımıyla hayata geçen **Grand Pera**, yıl boyunca müzikten sahne sanatlarına uzanan farklı disiplinleri tarihi ve mimari değere sahip mekânlarında izleyiciyle buluşturuyor. Üniversitelerle ve genç sanatçılarla kurduğu iş birlikleriyle Beyoğlu’nun kültür-sanat yaşamına katkı sunmayı sürdüren Grand Pera, yeni nesil sanatçıların üretimlerini desteklemeye devam ediyor. İÜDK Orkestrası ve Opera ASD öğrencileri tarafından sergilenecek Sihirli Flüt Operası, **12 Haziran’da saat 20.00’de** Grand Pera Emek Sahnesi’nde sanatseverlerle buluşacak. **Kategoriler:** Gündem, Sanat **Etiketler:** Batuğhan Uzgören, Beyoğlu Etkinlikleri, Devlet Konservatuvarı, emek sahnesi, Genç Sanatçılar, grand pera, Kültür turizmi, Mozart Operası, Özak Holding, Sihirli Flüt --- ### [MASTERCARD, 2026 SEYAHAT TRENDLERİ RAPORU’NU AÇIKLADI: ANKARA İŞ SEYAHATİ BÜYÜMESİNDE DÜNYA İKİNCİSİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/mastercard-2026-seyahat-trendleri-raporunu-acikladi-ankara-is-seyahati-buyumesinde-dunya-ikincisi/) **Published:** Haziran 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mastercard Economics Institute, global olarak 2026 yılında seyahat ekonomisini şekillendirecek üç ana gücü makroekonomi, yapay zekâ ve kişisel motivasyon olarak tanımladı. Araştırmaya göre Ankara, global iş seyahati ivmesinde dünya ikincisi olurken, Türkiye’ye gelen turistlerin harcama profili menşe pazara göre belirgin biçimde farklılaşıyor.** İstanbul, Türkiye; 08 Haziran 2026: Mastercard, dünya genelinde seyahat alışkanlıklarını ve harcama trendlerini inceleyen “2026 Seyahat Trendleri” raporunu yayımladı. Mastercard Economics Institute (MEI) tarafından hazırlanan rapor, Türkiye’nin global turizm haritasındaki stratejik önemini, sunduğu rekabetçi avantajı ve değişen seyahat motivasyonlarını çarpıcı verilerle ortaya koydu. Küresel ve ekonomik gelişmelerin etkili olduğu bir dönemde, tüketicilerin değişen koşullara seyahat tercihleriyle nasıl uyum sağladığını analiz eden rapor, teknolojinin ve bireysel önceliklerin seyahat kararlarını nasıl dönüştürdüğüne ışık tutuyor. **Adaptasyon 2026’nın anahtarı olacak** Mastercard Economics Institute’un 2026 değerlendirmelerinde seyahat ekonomisinin en belirgin özelliği olarak “çeviklik” ve “adaptasyon” kavramları öne çıkıyor. Küresel gelişmeler ve enerji maliyetlerindeki dalgalanmalara rağmen tüketicilerin, dijital araçlar yardımıyla bütçelerini optimize ettiği ve deneyim odaklı seyahat motivasyonunu koruduğu raporda net bir şekilde görülüyor. Tüketiciler değişen koşullara karşı pasif kalmak yerine, rotalarını ve bütçelerini esnek bir şekilde yöneterek seyahat ekosistemini canlı tutmaya devam ediyor. Mastercard Economics Institute’un hazırladığı rapor, Mastercard’ın anonimleştirilmiş ve toplulaştırılmış işlem verileri ile OAG uçuş kapasitesi verileri, kamuya açık turizm verileri, Eurostat ve merkez bankası verilerinin analizine dayanıyor. Raporda yer alan analizler; uçuş kapasitesi, iş seyahati ivmesi, AI abonelerinin seyahat harcamaları ve turistlerin destinasyon bazlı harcama tercihleri gibi farklı veri setlerinden yararlanıyor. **Yeni trend: Yapay zekâ (AI) destekli seyahatseverler** Yapay zekâ araçlarını kullanan seyahatseverlerin harcama alışkanlıklarını da inceleyen rapor, seyahat planlamasında AI etkisinin giderek görünür hale geldiğini ortaya koyuyor. ABD’li kart sahipleri üzerinden yapılan bu analiz, yapay zekâ servislerine abone olan kullanıcıların konaklamaya ayırdığı harcama payının, benzer harcama profiline sahip yapay zekâ abonesi olmayanlara kıyasla neredeyse iki kat yüksek olduğunu gösteriyor. Rapora göre yapay zekâ araçları, seyahatseverleri klasik rotaların dışına çıkararak “gizli cevherler”e ve alternatif destinasyonlara yönlendirebiliyor. Leipzig ve Utrecht gibi şehirler, bu alternatif rotaların öne çıkan örnekleri arasında yer alıyor. Türkiye’den ise Çeşme ve Bodrum; St. Tropez ve Cannes gibi kıyı şehirlerine benzer bir deneyimi daha erişilebilir bir konumda sunan sahil destinasyonları arasında değerlendirildi. Konya ise mimarisi, tarihi dokusu, müzeleri ve gastronomi sahnesi öne çıkarılarak, çeşitli bir kültür rotası arayan AI kullanıcılarına hitap eden tarihi şehirler kategorisinde yer aldı. **Deneyim ve sürdürülebilirliğin yükselişi** Kişisel motivasyonların harcamalara yansıdığı 2026 yılında, yolculuğun kendisi başlı başına bir deneyime dönüşüyor. Tren yolculukları, özellikle yurt içi uçuşlara kıyasla karbon ayak izini yaklaşık yüzde 86 azaltma potansiyeliyle sürdürülebilir seyahatin önemli seçeneklerinden biri haline gelirken, lüks tren yolculuklarına yönelik talep de hızla artıyor. Turistlerin milliyetine göre harcama öncelikleri ise farklılaşıyor. Örneğin Japonya’ya giden İngilizler bütçelerinin yüzde 10’undan fazlasını kara ulaşımına ayırırken, Singapurlu turistler harcamalarının yüzde 38’ini perakende alışverişe yönlendiriyor. **Yaz seyahatlerinde havayolu kapasitesi Avrupa’ya kayıyor: Paris revaçta** Mastercard Economics Institute, OAG verilerini kullanarak Haziran-Eylül dönemi için planlanan uluslararası koltuk kapasitesinin son bir yılda nasıl değiştiğini analiz etti. Sonuçlara göre Paris, bir önceki yılın yaz takvimine kıyasla en güçlü büyümeyi kaydederek sıralamanın başına yerleşti. Amsterdam, Brüksel, Barselona ve Madrid listeyi tamamlayan diğer Avrupa destinasyonları oldu. Abu Dabi’nin üst sıralarda yer alması ise bölgedeki çatışma ortamına karşın savaş öncesinde planlanan havayolu genişleme programlarının uygulanmaya devam ettiğine işaret ediyor. Latin Amerika’da Panama City, Bogotá ve Buenos Aires gibi yakın şehirlere doğru kayan kapasite, küresel ölçekte bölgesel rotaların ağırlık kazandığı bir döneme girildiğini gösteriyor. **Ankara, iş seyahati ivmesinde dünya ikincisi** Seyahat trendleri sadece bireysel tatillerle sınırlı kalmıyor; şirketlerin seyahat harcamaları ve uçuş verileri üzerinden oluşturulan “İş ve Eğlence Momentum Endeksi” de sektöre yön veriyor. Bu endekse göre Ankara, MEI’nin İş ve Eğlence Momentum Endeksi’nde Abu Dabi’nin ardından ikinci sırada yer aldı. Ankara’yı Hindistan’ın teknoloji merkezleri Haydarabad ve Bangalore izledi. Bu veriler başkentin yalnızca idari bir merkez olarak değil, iş seyahati trafiğinde ivme kazanan bir destinasyon olarak da öne çıktığına işaret ediyor. Türkiye’ye gelen turistlerin harcama profili menşe pazara göre değişiyor: Suudi Arabistanlı turistler alışveriş, İngilizler lezzet peşinde. Mastercard verileri, 2025 yılında Türkiye’yi ziyaret eden turistlerin kart harcamalarında menşe ülkeye göre belirgin farklılıklar olduğunu gösteriyor. ABD’li ziyaretçilerde perakende ağırlıklı bir tablo görülüyor; harcamaların yüzde 41,7’si alışverişe ayrıldı, yüzde 20,2’si restoranlara, yüzde 18,2’si konaklamaya tahsis edildi. Almanya’dan gelen turistler de bütçelerinin yüzde 33,7’sini perakende alışverişe ayırırken, yüzde 7,6 ile kara ulaşımına en fazla pay ayıran pazar oldu. Hollanda’dan gelen turistlerin perakende (yüzde 28,6) ve restoran (yüzde 25,8) harcamaları birbirine yakın seyrederken konaklama yüzde 15,4 düzeyinde kaldı. İngiltere’den gelen turistler farklı bir profil çiziyor. Bu pazarda en yüksek pay yüzde 29,3 ile restoranlara ait, perakende yüzde 22’de, konaklama ise yüzde 20,4’te kalıyor. Suudi Arabistan’dan gelen turistler bütçelerinin yüzde 49,1’ini perakende alışverişe yönlendirdi. Bu pazarın restoran harcamaları yüzde 19, konaklama harcamaları ise yüzde 18,2 düzeyinde gerçekleşti. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, TURİZM **Etiketler:** Ankara turizmi, Destinasyon Yönetimi, Ekonomi Enstitüsü, Harcama Profili, Havayolu Kapasitesi, iş seyahati, Mastercard Raporu, turizm harcamaları, Veri Analizi, yapay zeka --- ### [KARŞIYAKA BELEDİYESİ’NİN ÜCRETSİZ ‘KÜLTÜR ROTASI’ TURLARINA BÜYÜK İLGİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/karsiyaka-belediyesinin-ucretsiz-kultur-rotasi-turlarina-buyuk-ilgi/) **Published:** Haziran 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karşıyaka Belediyesi’nin ‘Açık Hava Kent Müzesi’ projesi kapsamında ücretsiz olarak düzenlediği rehberli tur programları büyük ilgi görüyor. Projenin tematik rotalarından ‘Karşıyaka Kültür Rotası’nda yapılan turlar nisan ayından bu yana tam kapasiteyle gerçekleşirken, haziran ayı sonuna kadar planlanan turların kontenjanları da şimdiden doldu. Belediye Başkanı Yıldız Ünsal “Sosyal belediyecilik anlayışıyla ücretsiz olarak düzenlediğimiz bu turlarla, Karşıyaka’nın kültürel mirasını halkımızla buluşturmaya ve tarihi değerlerimizi yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.** Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal’ın vizyon projeleri arasında yer alan “Açık Hava Kent Müzesi” kapsamında düzenlenen ücretsiz kent turları yoğun taleple karşılandı. Kentimiz İzmir Derneği iş birliğiyle hayata geçirilen projedeki 8 tematik rotadan biri olan “Karşıyaka Kültür Rotası” ile start alan turlar, kısa sürede 200’den fazla katılımcıya ulaştı. Tam kapasiteyle düzenlenen kültür gezilerinde Karşıyaka’nın yanı sıra farklı il ve ilçelerden vatandaşlar da yer aldı. Ayrıca çeşitli meslek odaları ve dernekler için turlar düzenlendi. Haziran ayının sonuna kadar düzenlenecek turların kontenjanları da tamamen doldu. **REHBER EŞLİĞİNDE KEŞİF GEZİLERİ** Her hafta salı ve perşembe günleri Karşıyaka Vapur İskelesi önünden saat 09.30’da başlayan keşif gezilerinde; rehber anlatımı eşliğinde, tarihi yapılar, anıtlar, köşkler, ibadethaneler, Karşıyaka Çarşısı ve Zübeyde Hanım Anıt Mezarı gibi pek çok nokta ziyaret ediliyor. Rota üzerindeki duraklarda QR kod desteğiyle katılımcılara interaktif bir deneyim de sunuluyor. 15 kilometrelik keşif turu yaklaşık üç saatte tamamlanıyor. **“KENTİMİZİ BİRLİKTE KEŞFEDELİM”** Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Karşıyaka’nın sahip olduğu tarihsel ve kültürel birikimi günlük yaşamın bir parçası haline getirmeyi hedefliyoruz. Kentimizin hikâyesini sadece koruyan değil, yaşayan ve paylaşan bir anlayışla hareket ediyoruz. Bu proje, kent belleğini güçlendirirken aidiyet duygusunu da pekiştiriyor. Karşıyaka’yı kültür, tarih ve kentlilik bilinciyle örnek gösterilen bir kent haline getirmek için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz. Herkesi bu özel deneyimin bir parçası olmaya davet ediyor, kentimizi birlikte keşfetmeye çağırıyoruz,” dedi. **KARŞIYAKA KÜLTÜR ROTASI DURAKLARI:** Karşıyaka İskele, Atatürk, Annesi ve Kadın Hakları Anıtı, Ahavat Şalom Sinagogu, Halkevi, Karşıyaka Çarşı, Zübeyde Hanım Anıt Mezarı, Latife Hanım Köşkü Anıevi Müzesi, Tarihi Tren İstasyonu ve çevresi, Saint Helen Kilisesi, Attila İlhan Evi (Kalyoncu Apartmanı), Çamlık Sokak Modern Mimari Doku, Alyotti (Durmuş Yaşar) Köşkü, Guiffray Köşkü – Akkum Apartmanı, Paya Apartmanı, İnsan Hakları Anıtı, Dante, İplikçizade Köşkü – Çağlayan Apartmanı, Pennetti Köşkü, Van Der Zee Köşkü, Löhner (Epikmen) Köşkü, Sahil Hattı Boyunca Kentsel Sanat Ögeleri, Güzel Sanatlar Parkı, Bostanlı Camii, Gastronomi Sokağı, Cengiz Topel Caddesi, Şehir Panosu (Gazioğlu & Derya Apartmanı), Bostanlı Gün Batımı Terası, Bostanlı İskele. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, TURİZM **Etiketler:** açık hava, İzmir turizmi, Karşıyaka Belediyesi, Kent Turları, Kentlilik Bilinci, Kültürel Miras, Latife Hanım, Rehberli turlar, Yıldız Ünsal, Zübeyde Hanım --- ### [CORAL TRAVEL, ROMANYA'NIN ÖNDE GELEN GAZETECİLERİNİ ANTALYA'DA AĞIRLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/coral-travel-romanyanin-onde-gelen-gazetecilerini-antalyada-agirladi/) **Published:** Haziran 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Coral Travel Romanya tarafından 1-5 Haziran tarihleri arasında düzenlenen basın gezisi kapsamında, Romanya’nın önde gelen medya kuruluşları ve televizyon kanallarının temsilcileri Antalya’da ağırlandı. Kemer ve Alanya’da gerçekleştirilen programda gazeteciler bölgenin turizm altyapısını, tarihi ve kültürel zenginliklerini, konaklama tesislerini ve destinasyon deneyimlerini yerinde inceleme fırsatı buldu. Program kapsamında Kemer Belediye Başkan Yardımcısı Semih Top ve Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök ile de bir araya gelen heyet, Antalya turizmine ilişkin gelişmeler hakkında bilgi aldı.** Coral Travel, Türkiye destinasyonunun Romanya pazarındaki bilinirliğini artırmak ve ülkenin turizm değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla 1-5 Haziran tarihleri arasında kapsamlı bir basın gezisi gerçekleştirdi. Romanya’nın önde gelen medya kuruluşları ve televizyon kanallarının temsilcilerinden oluşan gazeteci heyeti, program kapsamında Antalya’nın farklı turizm ürünlerini ve destinasyon deneyimlerini yerinde gözlemledi. Gazeteciler, Kemer ve Alanya’da bulunan Seven Seas Hotel Life ve Seven Seas Palmeras Bay tesislerini ziyaret ederken, Moonlight Beach, Kemer Marina, Side Antik Kenti ve Side Müzesi gibi önemli destinasyon noktalarını da deneyimlediler. Program kapsamında gerçekleştirilen tekne turu ve Tahtalı Teleferiği ziyaretiyle bölgenin doğal güzellikleri de tanıtıldı. **Turizm iş birliğini güçlendiren temaslar** Basın gezisi kapsamında gazeteciler, Kemer Belediye Başkan Yardımcısı Semih Top ve Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök ile bir araya geldi. Görüşmelerde Antalya’nın turizm potansiyeli, sürdürülebilir destinasyon yönetimi çalışmaları ve Romanya pazarının bölge için önemi ele alındı. Kemer Belediye Başkan Yardımcı Semih Top, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek şunları söyledi: “Kemer, doğal güzellikleri, tarihi değerleri ve güçlü turizm altyapısıyla dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayan önemli bir destinasyon. Romanya bizim için değerli pazarlardan biri. Bölgemizi yerinde deneyimleyen gazetecilerin izlenimlerinin Kemer’in uluslararası tanıtımına önemli katkı sağlayacağına inanıyoruz.” **Türkiye destinasyonuna yönelik farkındalığa katkı** Coral Travel tarafından hayata geçirilen bu girişim, Romanyalı seyahatseverler arasında Türkiye’ye yönelik farkındalığın artırılmasını amaçlıyor. Aynı zamanda Türkiye’deki oteller, turizm işletmeleri ve diğer sektör paydaşları için de önemli bir tanıtım ve görünürlük fırsatı sunuyor. Basın gezisi süresince hazırlanacak haberler, röportajlar ve televizyon yayınları aracılığıyla Antalya ve Türkiye’nin turizm değerlerinin Romanya kamuoyuna geniş kapsamlı şekilde aktarılması hedefleniyor. **Coral Travel Romanya Genel Müdür Yardımcısı Cemal Yıldırım, organizasyon ve Romanya pazarındaki güncel gelişmelere ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi:** “Körfez ve İran merkezli gerilimlerin ardından, Romanya’da özellikle mart ve nisan aylarında yaz sezonuna yönelik satışlarda tüm sektörü etkileyen ciddi düşüşler yaşandı. Ancak son dönemde pazarda kademeli bir toparlanma gözlemliyoruz. Küresel enerji ve gıda maliyetlerindeki artış, paket tur fiyatlarına da yansımış durumda. Bu gelişmelere bağlı olarak, pazardaki son dakika satışlarının ağırlıklı olarak özel aksiyonlar ve kampanyalar doğrultusunda şekillendiğini görüyoruz. Coral Travel olarak, yoğun pazarlama faaliyetlerimiz ve acente ortaklarımızla karşılıklı güvene dayalı iş birliği modelimiz sayesinde bu süreci sınırlı kayıpla yönetmeyi başardık. Gerçekleştirdiğimiz bu basın gezisi de söz konusu çalışmaların önemli bir parçasını oluşturuyor. Antalya’da gerçekleştirdiğimiz bu programın, Türkiye’ye yönelik ilgiyi daha da artıracağına ve destinasyona olan talebe olumlu katkı sağlayacağına inanıyoruz.” Coral Travel tarafından gerçekleştirilen organizasyon kapsamında gazeteciler, Antalya’nın yalnızca deniz-kum-güneş turizmiyle değil; tarihi mirası, gastronomisi, doğa deneyimleri ve yüksek hizmet standartlarıyla da öne çıkan çok yönlü bir destinasyon olduğunu yakından gözlemleme fırsatı buldu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Antalya Turizmi, Ayhan Gök, Cemal Yıldırım, Coral Travel, Destinasyon Pazarlaması, Kemer Belediyesi, Medya Temsilcileri, paket tur, Romanya Pazarı, turizm haberleri --- ### [TRABZON’DA KÜLTÜR VE SANAT MARATONU BAŞLADI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/trabzonda-kultur-ve-sanat-maratonu-basladi/) **Published:** Haziran 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Kültür Yolu Festivali, bu yıl dördüncü kez Trabzon’da sanatseverlerle buluştu. Sergilerden fotoğraf maratonuna, söyleşilerden geleneksel sanat atölyelerine, çocuk etkinliklerinden kültürel miras programlarına uzanan festival, ilk gününde yoğun ilgi gördü.** **TRABZON’DA SERGİLER SANATSEVERLERLE BULUŞTU** Trabzon Kültür Yolu Festivali kapsamında açılan sergiler, İslam sanatlarından geleneksel zanaatlara, kutsal emanetlerden yerel kültürel değerlere uzanan geniş bir seçki sundu. Trabzon’un köklü zanaat geleneklerini yansıtan **“Yaşayan Miras Trabzon Sergisi”** ile yöresel el sanatlarını ve bohça kültürünü odağına alan **“Dört Köşe Bir Hazine Bohça Sergisi”** ilk günden ilgi gördü. Trabzon Güzel Sanatlar Galerisi’nde açılan **“Hâne”**, aile, yuva ve nesiller arası bağları İslam sanatlarının estetik diliyle yorumlarken; Trabzon Müzesi Etnografya Salonu’ndaki **“Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri”** sergisi, Osmanlı’dan günümüze ulaşan kıymetli eserleri ziyaretçilerle buluşturdu. **TRABZON FOTOĞRAF KARELERİNDE ANLATILDI** Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden **FotoMaraton Trabzon** ve **FotoMaraton Çocuk,** fotoğraf tutkunlarını Atatürk Heykeli Meydanı’nda bir araya getirdi. Katılımcılar, Trabzon’un tarihi dokusunu, doğal güzelliklerini, kültürel mirasını ve festival atmosferini objektiflerine yansıtırken, şehrin farklı yönlerini kendi bakış açılarıyla yorumladılar. **KÜLTÜREL MİRAS GÖSTERİMLER, SÖYLEŞİLER VE ATÖLYELERLE YAŞATILDI** **“Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri”**, Çanakkale seramiğinden İznik çinisine, kemençe yapımından kazaziye sanatına uzanan geleneksel sanatların üretim süreçlerini izleyiciyle buluşturdu. **“Yaşayan Miras Söyleşisi: Bıçakçılık”** programında Trabzon’un somut olmayan kültürel miras unsurlarından biri olan bıçakçılık geleneği ele alınırken, Trabzon Müzesi’nde düzenlenen **Ebrû Atölyesi** katılımcılara geleneksel sanatın inceliklerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı sundu. **ÇOCUK KÖYÜ’NDE EĞLENCE VE KEŞİF BİR ARADAYDI** Akçaabat Yaylacık Çimeni’nde kurulan **Çocuk Köyü,** festivalin ilk gününde en yoğun ilgi gören alanlardan biri oldu. **Şişme oyun parkurları**, **dijital oyun alanları**, **panayır çadırları ve yaratıcı** atölyelerle çocuklar hem eğlendi hem öğrendi. **Geleneksel yarışmalar**, **Karagöz Atölyesi** ve **VR Balon Turu** gibi etkinlikler de minik ziyaretçilerden yoğun ilgi gördüler. **Kategoriler:** Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** Çocuk Köyü, Ebru Atölyesi, FotoMaraton Trabzon, geleneksel sanatlar, kültür yolu, Kültürel Miras, Mukaddes Emanetler, Trabzon Festivali, Trabzon Müzesi, Yöresel Zanaatlar --- ### [ULUSLARARASI GASTRONOMİ FİLM FESTİVALİ’NDE ÖDÜLLER SAHİPLERİNİ BULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/uluslararasi-gastronomi-film-festivalinde-oduller-sahiplerini-buldu/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF) kapsamında gerçekleştirilen Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda kazanan projeler ödüllendirildi.** Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilen Uluslararası Gastronomi Film Festivali kapsamındaki Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda ödül almaya hak kazanan projeler açıklandı. Ödül töreninin sunuculuğunu Merin Sever gerçekleştirdi. Ödül töreninin açılış konuşmasını UGFF Kurucu Direktörü Gülper Ergün gerçekleştirdi. Ayrıca Festival Koordinatörü Yeşim Kaya ve Festival Artistik Direktörü Ferdinando Madaloni de törende teşekkür konuşması yaptılar. **Ergün: “Hikayeyi Beraber Büyütüyoruz”** Ödül töreninde konuşan UGFF Kurucu Direktörü Gülper Ergün, “Bir sofranın insanı birbirine yaklaştırma biçimi her zaman ilgimi çekti. Çünkü bu coğrafyada bizim sofralarımız hep kalabalık, hep uzundur, hep sofralarda çok kıymetli şeyler konuşulur. Aslında üretim şeklimizde yediğimizde bir hafızayı barındırıyor, bir hikâyeyi barındırıyor. Bu bir hikâyeyi en iyi ne anlatır dedik? En iyi sinema anlatır, dedik. Ve sinemayı da gastronomiyi de bir araya getirince de mükemmel işlerde, mükemmel dostluklarla bugüne kadar geldik. Burada hepinizin payı var, buradaki bütün arkadaşların payı var. O yüzden biz bu hikâyeyi beraber büyütüyoruz sizinle. Bizimle ilk günden beri beraber olan dostlarımızdan ayrıca teşekkür ediyorum. Bu yıl Çeşme’deyiz. Rüzgarın, üretimin, denizin ve kültürün, hafızanın iç içe geçtiği çok özel bir coğrafyayız. Bu festival boyunca filmler izleyeceğiz. Söyleşiler yapacağız, birlikte düşüneceğiz, birlikte deneyimleyeceğiz. Ama umarım festival sonunda yanınızda sadece bu filmler, yemekler kalmaz. Tattığınız yemekler kalmaz. Belki yeni bir soru, belki yeni bir dostluk, belki de uzun zamandır unuttuğumuz bir duygunun yeniden hatırlanması olur. Bazen bir toplumun ruhu büyük olaylarla değil, sofrada birbirini bekleyen insanlarla emeğinin nasıl dönüştüğünde saklı oluyor. Biz de o görünmeyen hafızayı görünür kılmaya çalışıyoruz.” dedi. Ergün ayrıca festivalin Kars edisyonunun da 10-12 Temmuz 2026 tarihlerinde gerçekleştirileceğini açıkladı. Konuşmanın ardından festivalin hayata geçmesinde emeği geçen isimlere teşekkür belgeleri takdim edildi. Çeşme Belediyesi adına sahneye çıkan Kültür Sanat Müdürü Nagihan Ağırman, “Böyle anlamlı ve vizyoner bir projeye dahil olmak bizim için çok önemliydi, Sizleri Çeşme’de ağırlamaktan büyük mutluluk duyduk,” dedi. Bir diğer teşekkür belgesi ise Altın Yunus Otel adına Genel Müdür Serkan Aslan aldı. **Ödüller Sahiplerini Buldu!** Festival kapsamında gerçekleştirilen “Senaryo Kategorisi Birincilik Ödülü”nü The Cold Delights of Warm İzmir kazandı. Ödülü Fadik Sevin Atasoy, filmin senaristi Zeynep Gizem Uysal’a takdim etti. Senaryo Kategorisi Jüri Özel Ödülü’nü ise Data Normal kazandı. Filmin senaristi İrem Yurtseven’e ödülünü ise Ezgin Özcan takdim etti. “Klazomenai Belgesel Film Birincilik Ödülü”nün sahibi ise Şenol Çöm’ün yönettiği Journey of Sail yapımı oldu. Çöm’e ödülü ise Eylem Kaftan tarafından verildi. Belgesel Film Jüri Özel Ödülü’nün sahibi ise The Table oldu. “Klazomenai Kurmaca Kısa Film Birincilik Ödülü”nün sahibi: Fabien Ara’nın yönettiği Clac! oldu. Klazomenai Kurmaca Kısa Film Jüri Özel Ödülü’nün sahibi ise Atefeh Nafari ve Samira Mokhtari’nin filmi 3.400 KG oldu. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** Altın Yunus, Çeşme Etkinlikleri, festival programı, Film Festivali, gastronomi kültürü, Gülper Ergün, Kısa Film, Klazomenai Ödülleri, ödül töreni, Sinema Dünyası --- ### [SCHENGEN RANDEVULARINA ALGORİTMİK KUŞATMA: 7 ARACI FİRMAYA RESMİ SORUŞTURMA ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/schengen-randevularina-algoritmik-kusatma-7-araci-firmaya-resmi-sorusturma/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Schengen vizesi başvurularında dijital altyapıyı bot yazılımlarla kilitleyerek randevuları ticari bir karaborsa metasına dönüştüren mekanizmalar TBMM gündemine taşındı. Ticaret Bakanlığı, haksız kazanç ve manipülasyon iddiaları doğrultusunda 7 aracı şirket hakkında yasal inceleme başlattı.** Türkiye genelinde uluslararası mobiliteyi, turizm faaliyetlerini ve iş dünyasını doğrudan sekteye uğratan Schengen vizesi krizinde, dijital sistemlere yönelik organize müdahaleler resmi makamlarca mercek altına alındı. Başvuru sahiplerinin aylarca erişim sağlayamadığı, ancak kayıt dışı kanallarla fahiş bedeller karşılığında satışa sunulan randevu ekosistemindeki algoritmik tekelleşme iddiaları, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin (TBMM) yasal gündem maddelerinden biri haline geldi. **Dijital Blokaj ve Ticari İstismar Reklam Kurulu Kıskacında** Milletvekillerinin yazılı soru önerilerini yanıtlayan Ticaret Bakanı Ömer Bolat, vize aracı kurumları ve bu süreçte faaliyet gösteren yapılar üzerinden yürütülen işlemlere dair stratejik adımları paylaştı. Randevu sistemlerinin özel otomasyon yazılımları (bot) vasıtasıyla saniyeler içinde kapatılarak adil erişimin engellendiği ve bu durumun haksız ticari kazanca dönüştürüldüğü iddiaları üzerine, Reklam Kurulu’nun tespit edilen 7 şirket hakkında geniş kapsamlı idari inceleme başlattığı açıklandı. **Kayıt Dışı Tahsilat Dosyası Bakanlıklara Sevk Edildi** Bakanlık tarafından paylaşılan son 5 yıllık verilere göre; vize başvuru aracılık hizmetlerindeki suistimallere yönelik 143’ü CİMER, 10’u e-Devlet üzerinden olmak üzere toplam 153 resmi şikayet kayda geçti. Tüketicilerin hak arama mekanizmalarına yönlendirildiği süreçte; hizmet bedellerinin şahsi IBAN hesapları üzerinden tahsil edilmesi ve karşılığında fatura düzenlenmemesi gibi mali şeffaflığı ihlal eden bulgular, derinlemesine inceleme yapılması amacıyla Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Dışişleri Bakanlığı’na resmi yazı ile iletildi. **Mevzuattaki Boşluk Alanı İçin Yeni Regülasyon Masada** Sektörün hukuki zeminine dair değerlendirmelerde bulunan Ticaret Bakanlığı, mevcut tüketici mevzuatında vize başvuru aracılığı hizmeti veren kurumlara yönelik fiyatlandırma politikaları, iptal/iade koşulları ve bilgilendirme yükümlülükleri hususunda sektöre özel bir düzenlemenin bulunmadığını kaydetti. Yaşanan mağduriyetlerin önüne geçilmesi ve serbest piyasa koşullarının korunması amacıyla, ilgili tüm kamu kurum ve kuruluşlarının görüşleri doğrultusunda sektöre yönelik yeni bir yasal ek düzenlemenin hazırlık aşamasında olduğu vurgulandı. **Kategoriler:** Genel, Gündem, News **Etiketler:** Aracı Firmalar, Bot Yazılımlar, Haksız Rekabet, Mali Şeffaflık, ömer bolat, Resmi Soruşturma, Ticaret Bakanlığı, Tüketici Mevzuatı, vize krizi, Vize Randevusu --- ### [ELITE WORLD İSTANBUL FLORYA’DA ANADOLU’NUN SICAK RUHUNU YAŞATAN SIRA GECESI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/elite-world-istanbul-floryada-anadolunun-sicak-ruhunu-yasatan-sira-gecesi/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World İstanbul Florya, 12 Haziran Cuma akşamı misafirlerini Anadolu kültürünün en köklü ve keyifli geleneklerinden olan Sıra Gecesi’nin eşsiz atmosferinde lezzet, müzik ve gelenekle buluşturuyor.** Düzenlediği tematik etkinliklerle misafirlerine farklı deneyimler sunan **Elite World İstanbul Florya**, bu kez Anadolu’nun zengin kültürel mirasını yaşatacak özel bir **Sıra Gecesi** düzenliyor. 12 Haziran Cuma akşamı 20.00-23.30 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlikte, Anadolu kültürünün sıcaklığı, paylaşım ruhu, geleneksel eğlencesi ve özel lezzet seçkileri modern dokuluşlarla sunulacak. **Anadolu Lezzetleri ve Müzikleri Bir Arada** Sıra Gecesi’ne özel hazırlanan programda, Anadolu’nun samimi sohbet kültürü ve neşeli ezgileri modern bir yorumla yeniden hayat bulacak. Chef Tin Tin ve Chef Erhan’ın geceye özel hazırladığı seçkin lezzetler, geleneksel sofraların sıcaklığını aynı sofrada buluşturacak. Özenle hazırlanan menü, gecenin kültürel atmosferine eşlik ederken misafirlere zengin bir gastronomi deneyimi sunacak. **Affan Çizmecioğlu ve Ekibi Sahnesiyle Coşku Zirveye Taşınıyor** Gecenin ilerleyen saatlerinde sahne alacak Affan Çizmecioğlu ve ekibi, Sıra Gecesi’ne özel repertuvarıyla konuklara unutulmaz anlar yaşatacak. Türküler eşliğinde devam edecek program, yöresel danslar ve geleneksel gösterilerle renklenecek. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Affan Çizmecioğlu, Anadolu lezzetleri, Elite World, Florya Otelleri, Gastronomi Deneyimi, Haziran programı, kültür etkinlikleri, otel restoranları, Tematik Geceler, Yöresel Eğlence --- ### [63. ULUSLARARASI ANTALYA ALTIN PORTAKAL FİLM FESTİVALİ HEYECANI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/63-uluslararasi-antalya-altin-portakal-film-festivali-heyecani/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en köklü film festivali, 63. Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivali, 24- 31 Ekim 2026 tarihleri arasında sinemaseverlerle buluşacak.** Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir’in ev sahipliğinde; Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcıları Hüsamettin Elmas, Ramazan Demir, Dr. Çiğdem Hacıoğlu, Cemil Böcek ve Festival Sanat Direktörü Deniz Yavuz’un katılımıyla gerçekleştirilen festival komitesi toplantısının ardından, 63. Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivali’nin 24- 31 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirileceği açıklandı. Festivalin tüm detaylarının konuşulduğu kapsamlı toplantı sonrasında bu sene 63’üncüsü gerçekleştirilecek festival için çalışmalara başlandı. **Yavuz: “Altın Portakal Tarihine Yakışır Bir Festival Hazırlıyoruz”** 63. Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivali ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Festival Sanat Direktörü Deniz Yavuz, “Altın Portakal tarihine yakışır şekilde, bu kez çok daha derin bir azim ve kararlılıkla festivalin yeni edisyonu için çalışmalarımıza başladık. Uluslararası görünürlüğü, ülke sinema kültürümüzün dünyaya tanıtımı ve yabancı sinema profesyonelleriyle buluşma imkânlarını mümkün kılan Türkiye’nin gözbebeği Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivali bu kez her zamankinden daha fazla bir özveri ve kalple destek ile kapsayıcı ve samimi bir anlayışla gerçekleştirilecek. Antalya’nın sinemamıza, sinemacılarımıza ve film kültürümüze katkısının devamlılığını sağlayarak bu büyük festival mirasımıza karşı sorumluluğumuzu bir an bile unutmadan 63. Kez, tasarlayacağımız etkinlikte buluşmak dileğiyle…” dedi. **Altın Portakal ile Sinemanın Kalbi Bir Kez Daha Antalya’da Atacak** Geçtiğimiz yıl, ulusal kategoride “Tavşan İmparatorluğu” filminin 7 ödülle damga vurduğu, uluslararası kategoride ise “Bir Şair” (A Poet) filminin ‘En İyi Film’ ödülünü kazandığı; ulusal ve uluslararası yarışma seçkilerinin yanı sıra özel gösterimler, söyleşiler ve sektör buluşmalarıyla zengin bir program sunan Altın Portakal, bu yıl da sanatın birleştirici gücüyle Antalya’yı yeniden sinemanın merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Sinemanın gelişimine bugüne kadar önemli katkılar sağlayan festival, katılımcılara yine kapsamlı ve nitelikli bir içerik sunmaya hazırlanıyor. Hem sektör profesyonellerini hem de izleyicileri buluşturacak etkinlikler, Antalya’yı bir kez daha güçlü bir kültürel etkileşim noktasına dönüştürecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür, Sanat **Etiketler:** Altın Portakal, Antalya Belediyesi, Antalya Festivali, Büşra Özdemir, Deniz Yavuz, Ekim Etkinlikleri, Kültür turizmi, Sektör Buluşmaları, Sinema Ödülleri, Ulusal Yarışma --- ### [EL EMEĞİNDEN SANATA: MANİSA’DA ATÖLYELER YOĞUN İLGİ GÖRDÜ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kultur/el-emeginden-sanata-manisada-atolyeler-yogun-ilgi-gordu/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Manisa Kültür Yolu Festivali, beşinci gününde geleneksel sanatlar, çocuk atölyeleri ve kültürel miras odaklı etkinlikleriyle ziyaretçilerini ağırladı. Gün boyunca gerçekleştirilen atölyelerde katılımcılar geleneksel üretim kültürünü yakından tanıma fırsatı bulurken, çocuklara yönelik etkinlikler ve gösterimler festival programında öne çıkan başlıklar arasında yer aldı.** Ustalik Gerekti̇ren El Emeği̇ İşler Atölyelerde Sunulduldu Manisa Müzesi’nde düzenlenen İğne Oyası ve Çalgı Yapımı Atölyeleri, ziyaretçileri geleneksel sanatların farklı örnekleriyle buluşturdu. İğne Oyası Atölyesi’nde, Anadolu’da kuşaktan kuşağa aktarılan bu geleneksel el sanatının üretim süreçleri anlatıldı. İğne oyasının kültürel kimliği ve toplumsal hafızayı yansıtan yönleri ele alınırken, bu sanatın gündelik yaşam ve çeyiz kültüründeki yeri katılımcılara tanıtıldı. Çalgı Yapımı Atölyesi’nde ise geleneksel Türk müziğinde kullanılan çeşitli enstrümanların üretim aşamaları anlatıldı. Bağlama, ney ve zurna gibi çalgıların yapımında kullanılan malzemeler ile ustalık gerektiren üretim süreçlerine ilişkin bilgiler aktarıldı. Çocuklar Sanatla Tanıştı Dokunulabilir Sanat Atölyesi’nde çocuklar, seramik hamuru kullanarak çeşitli objeler tasarlayıp boyadılar. Eğitmen Nilgün Beşirik eşliğinde gerçekleştirilen etkinlikte çocuklar yaratıcılıklarını ortaya koyarken, farklı üretim tekniklerini deneyimleme fırsatı buldu. Alaşehir Kil Hamuru Heykel Atölyesi’nde ise çocuklar; kil ve ahşap çubuklar kullanarak antik dönem seramiklerinden ilham alan çalışmalar gerçekleştirdi. Atölye kapsamında katılımcılara tarihsel üretim süreçleri hakkında bilgiler verilirken, uygulamalı çalışmalarla geçmişten günümüze uzanan üretim kültürü anlatıldı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür **Etiketler:** Bakanlık Etkinlikleri, Çalgı Yapımı, Çocuk Atölyeleri, El Sanatları, geleneksel sanatlar, kültür yolu, Kültürel Miras, Manisa Festivali, Manisa Müzesi, Ücretsiz etkinlikler --- ### [GLOBAL PORTS HOLDİNG PORTFÖYÜNE FERROL KRUVAZİYER LİMANI’NI EKLEDİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kruvaziyer-turizmi/global-ports-holding-portfoyune-ferrol-kruvaziyer-limanini-ekledi/) **Published:** Haziran 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Global Yatırım Holding’in bağlı kuruluşu ve portföyündeki 4 kıtada 20 ülkeden 35 kruvaziyer limanıyla her yıl 22 milyon yolcuya hizmet veren dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding (GPH), İspanya’nın kuzeyinde yer alan Ferrol Kruvaziyer Limanı’nın işletilmesine ilişkin imtiyaz hakkını resmen alarak, limanı portföyüne kattı. Şirket, Atlantik, Batı Akdeniz ve Kuzey Avrupa limanlarının kesişim noktasında bulunan Ferrol Kruvaziyer Limanı’nı 30 yıl süresince işletecek.** Ferrol Kruvaziyer Limanı’nın İspanya ve Atlantik bölgesindeki büyümeleri için önemli bir kilometre taşını daha temsil ettiğini belirten Global Ports Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Kutman, “Bu limanda planlanan tüm yatırımları tamamladığımızda, liman Global Ports Holding ağının önemli bir parçası haline gelecek. Yatırımlarımızın sonucunda 2026 yılında toplam 23 bin kruvaziyer yolcusu ağırlaması beklenen Ferrol Kruvaziyer Limanı’nda, 2034 yılında 80 bin kişiye hizmet vermeyi hedefliyoruz,” dedi. Global Yatırım Holding’in bağlı kuruluşu ve portföyündeki 4 kıtada 20 ülkeden 35 kruvaziyer limanıyla her yıl 22 milyon yolcuya hizmet veren dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding (GPH), İspanya’daki dokuzuncu limanı olan Ferrol Kruvaziyer Limanı’nı resmen portföyüne ekledi. Geçtiğimiz yılın kasım ayında Global Ports Holding tarafından verilen teklif Ferrol-San Cibrao Liman Başkanlığı Yönetim Kurulu tarafından en iyi teklif olarak seçilmişti. Liman Başkanlığı imtiyaz hakkını resmen devrederken, Global Ports Holding, Ferrol Kruvaziyer Limanı’nı 30 yıl süreyle işletecek. **Proje 6 ay içinde başlayacak** Global Ports Holding’in İspanya ve Atlantik’teki büyüme stratejisinin önemli bir kilometre taşı olan anlaşmaya göre, Global Ports Holding, limanın dış rıhtımında tüm kruvaziyer hatlarına, gemi acentelerine ve yolcu hizmeti sağlayıcılarına hizmet verecek modern, açık erişimli bir terminal binası inşa edecek. Projenin ilk aşamasında 480 metrekarelik bir bina yapılması, ikinci aşamada ise bu alanın 960 metrekareye çıkarılması ve çalışmaların 2031 yılına kadar tamamlanması planlanıyor. Terminal; yolcu check-in alanları, bagaj yönetimi ve yönlendirme hizmetleri için ayrılmış bölümlere sahip olacak. Ayrıca ana binadan uzak yanaşan gemilere hizmet verebilmek için mobil imkânlar da sunulacak. Projenin ilk aşamasında gerçekleştirilecek inşaat çalışmalarına dair üç ay içinde projenin sunulması ve gerekli izinler alındıktan sonra çalışmaların 6 ay içinde başlaması planlanıyor. **80 bin kişiye hizmet verecek** Gerçekleştirilen imza töreninin ardından açıklamada bulunan Global Ports Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Kutman, “Ferrol, İspanya ve Atlantik bölgesindeki büyümemizde önemli bir kilometre taşını daha temsil ediyor. Bu projenin geliştirme aşamasına geçmekten büyük memnuniyet duyuyoruz. Yolcu deneyimini geliştirecek, destinasyonun uzun vadeli büyümesini ve uluslararası konumunu güçlendirecek modern bir kruvaziyer terminalini hayata geçirmeyi sabırsızlıkla bekliyoruz. Bu limanda planlanan tüm yatırımları tamamladığımızda, liman Global Ports Holding’in önemli bir parçası haline gelecek. Yatırımlarımızın sonucunda 2026 yılında toplam 23 bin kruvaziyer yolcusu ağırlaması beklenen Ferrol Kruvaziyer Limanı’nda, 2034 yılında 80 bin kişiye hizmet vermeyi hedefliyoruz,” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Altyapı Projeleri, Deniz turizmi, Global Ports, global yatırım, İspanya Limanları, kruvaziyer sektörü, Liman Yatırımları, Mehmet Kutman, Terminal İnşaatı, yolcu taşımacılığı --- ### [KAPADOKYA’DA YENİ BİR DÖNEM: ELIKA CAVE SUITES CAPPADOCIA, CURIO COLLECTION BY HİLTON KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kapadokyada-zamani-durduran-luks-hilton-bolgedeki-ilk-magara-otelini-acti/) **Published:** Haziran 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** #### Küresel konaklama devi Hilton Hotels & Resorts, Kapadokya’nın binlerce yıllık kültürel mirasını dünya standartlarında lüks konaklama anlayışıyla buluşturan önemli bir projeye daha imza attı. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Kapadokya’nın tarihi ve otantik merkezi Ortahisar’da konumlanan Elika Cave Suites Cappadocia, artık Elika Cave Suites Cappadocia, Curio Collection by Hilton markası altında misafirlerini ağırlıyor. Hilton’un özgün karaktere sahip seçkin otellerini bünyesinde buluşturan **Curio Collection by Hilton** çatısı altında faaliyet göstermeye başlayan tesis, yalnızca Kapadokya’nın değil, Türkiye’nin de en dikkat çekici butik otel dönüşüm projelerinden biri olarak öne çıkıyor. ## Kapadokya’nın Kalbinde Yaşayan Bir Müze Tarihi Ortahisar Kalesi’nin eteklerinde yer alan otel, milyonlarca yıl önce oluşmuş volkanik kaya oluşumlarının içine oyulmuş geleneksel mağara yaşamını günümüz lüks konaklama standartlarıyla yeniden yorumluyor. Açık hava patikalarıyla birbirine bağlanan taş evler, mağara odalar ve teraslardan oluşan yerleşim düzeni; misafirlere adeta yaşayan bir Kapadokya köyü deneyimi sunuyor. Bölgenin tarihi dokusuna sadık kalınarak restore edilen yapılar, modern tasarım detayları ve üst segment hizmet anlayışıyla buluşuyor. Toplam 36 odadan oluşan otelde her oda kendine özgü mimari karakter taşıyor. El işçiliği taş detaylar, ahşap mobilyalar, geleneksel Türk hamamları, şömineler ve bakır küvetler tesisin en dikkat çekici özellikleri arasında yer alıyor. ## İkonik Süitler ve Eşsiz Deneyimler Elika Cave Suites’in en çok konuşulan alanlarından biri, sosyal medyada da dikkat çeken özel tasarımlı “Kırmızı Havuzlu Mağara Süiti” oluyor. Bunun yanında özel villada yer alan cam cepheli sonsuzluk havuzu, Kapadokya vadilerinin panoramik manzarasıyla bütünleşerek benzersiz bir deneyim sunuyor. Vadilere hakim altı ayrı seyir terası, gün doğumunda gökyüzünü renklendiren sıcak hava balonlarını izlemek isteyen misafirler için unutulmaz bir atmosfer yaratıyor. ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/elika-Cave-Suites-Cappadocia-Curio-Collection-by-Hilton-1024x341.jpg) ## Gastronomide Yeni Bir Referans Noktası Otelin gastronomi konseptinin merkezinde yer alan No. 10 Restaurant, Kapadokya’nın yükselen gastronomi destinasyonlarından biri olmaya aday. Kaya oyma mimarinin büyüleyici atmosferinde hizmet veren restoran, Anadolu mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi teknikleriyle yorumluyor. Yerel üreticilerden temin edilen mevsimsel ürünlerle hazırlanan menüler, bölgesel lezzetleri uluslararası standartlarda sunuyor. Antika eserler ve sanat objeleriyle dekore edilen restoran, yalnızca yemek deneyimi değil aynı zamanda kültürel bir atmosfer de sunuyor. ## Wellness ve Sessiz Lüks Bir mağara sığınağı içerisinde tasarlanan Elika Spa, Kapadokya’nın doğal enerjisinden ilham alan wellness deneyimleriyle öne çıkıyor. Spa alanı; dinginlik, mahremiyet ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla bölgenin seçkin wellness merkezlerinden biri olarak konumlanıyor. Modern lüksün gösterişten uzak yeni yaklaşımı olan “sessiz lüks” anlayışı, otelin tüm tasarım ve hizmet detaylarında hissediliyor. ## Başarılı Dönüşümün Arkasındaki Güç: WENS Hotel Management & Consulting Bu önemli dönüşüm ve marka entegrasyon sürecinin arkasında ise Türkiye’nin yükselen otel yönetim ve danışmanlık şirketlerinden biri olan **WENS Hotel Management & Consulting** bulunuyor. Sektörün deneyimli isimlerinden Özkan Alkan liderliğinde faaliyet gösteren WENS Hotel Management & Consulting, otel yatırım geliştirme, operasyon yönetimi, pre-opening süreçleri, marka entegrasyonu, gelir yönetimi, insan kaynakları yapılanması ve işletme performans optimizasyonu alanlarında hizmet veriyor. Şirket, özellikle bağımsız otellerin uluslararası markalarla entegrasyonu, operasyonel dönüşüm projeleri ve üst segment konaklama yatırımlarında uzmanlaşmış bir danışmanlık yapısına sahip. Elika Cave Suites Cappadocia’nın Curio Collection by Hilton bünyesine katılması sürecinde WENS ekibi; marka standartlarının uygulanması, operasyonel hazırlıkların yönetimi, departman yapılanmalarının oluşturulması, eğitim süreçleri, misafir deneyimi tasarımı ve açılış organizasyonunun koordinasyonunda aktif rol üstlendi. Aylar süren detaylı hazırlık sürecinde tesisin yalnızca fiziksel dönüşümü değil, aynı zamanda Hilton standartlarına uygun hizmet kültürünün oluşturulması da WENS ekibinin öncelikli çalışma alanlarından biri oldu. ## Kapadokya’nın Global Vitrinine Güçlü Bir Katkı Elika Cave Suites Cappadocia Curio Collection by Hilton’un açılışı, yalnızca yeni bir otelin hizmete girmesi değil; Kapadokya’nın uluslararası lüks turizm pazarındaki konumunu güçlendiren stratejik bir yatırım olarak değerlendiriliyor. Tarihi mirasın korunması, özgün mimarinin yaşatılması, yerel gastronominin desteklenmesi ve dünya çapında tanınan bir marka ile buluşturulması sayesinde proje, Türkiye turizminin nitelikli büyüme hedeflerine önemli katkı sunuyor. Kapadokya’nın eşsiz atmosferini Hilton’un küresel kalite standartlarıyla bir araya getiren Elika Cave Suites Cappadocia Curio Collection by Hilton, şimdiden bölgenin en dikkat çekici konaklama ve gastronomi destinasyonlarından biri olarak gösteriliyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, News **Etiketler:** Curio Collection, Destinasyon Pazarlaması, Elika Cave, Hilton Kapadokya, Kapadokya otelleri, Kaya Oyma, lüks konaklama, Mağara Oteli, otel yatırımları, otel yönetimi --- ### [UZUN YAŞAMIN YENİ TURİZMİ: LONGEVITY TOURISM NEDEN DÜNYANIN YENİ TRENDİ OLDU?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/uzun-yasamin-yeni-turizmi-longetivity-tourism-neden-dunyanin-yeni-trendi-oldu/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** #### [Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) Yazdı #### Turizm sektörü tarih boyunca birçok dönüşüm yaşadı. Bir dönem sadece konaklama önemliydi. Sonra lüks ön plana çıktı. Ardından deneyim kavramı hayatımıza girdi. Bugün ise dünya artık bambaşka bir yere evriliyor. Yeni dönemin en güçlü yükselen kavramlarından biri artık hiç tartışmasız: **Longevity Tourism** ## **Longevity Tourism Nedir?** **Longevity Turizmi (Uzun Ömür Seyahati)**, bireylerin sadece daha uzun yaşamak değil, aynı zamanda yaşam kalitelerini artırarak zinde, sağlıklı ve hastalıklardan uzak bir ömür sürmek amacıyla yaptıkları bütünsel seyahat deneyimleridir. Sadece yaşam süresini değil, aynı zamanda sağlıklı yaşam süresini (sağlıklı bir şekilde ne kadar süre yaşayacağımızı) da ön plana çıkaran, sağlık ve zindeliğe yönelik modern ve bütüncül bir yaklaşımı temsil eder. Bu tür seyahatler, gezginlerin aktif, enerjik ve bilinçli bir şekilde yaşlanmalarına yardımcı olmak için yenileyici tedavileri, kişisel teşhis yöntemlerini ve bütünsel uygulamaları bir araya getirir. Bu tür seyahatler, geçici bir rahatlamanın ötesine geçer; kişiye özel, bilimsel temelli programlar aracılığıyla kalıcı bir zindelik oluşturmayı amaçlar. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Longevity-Turizm-1024x400.jpg)Yani uzun yaşam odaklı turizm.** İlk bakışta bu kavram yalnızca wellness veya sağlık turizmi gibi algılanabiliyor. Oysa konu bundan çok daha büyük. Çünkü longevity tourism, insanlara sadece birkaç günlük rahatlama değil; daha kaliteli, daha dengeli, daha sağlıklı ve daha uzun bir yaşam vaadi sunuyor. Aslında yeni nesil turizm tam olarak burada başlıyor. Çünkü günümüz insanı artık yalnızca seyahat etmek istemiyor. Kendini yenilemek, bedenini korumak, zihinsel olarak toparlanmak ve yaşam kalitesini artırmak istiyor. Özellikle pandemi sonrası dönemde insanların sağlık algısı tamamen değişti. Artık lüksün tanımı bile dönüşüyor. Eskiden büyük lobiler, gösterişli açık büfeler veya ihtişamlı mimariler lüksün merkezindeydi. Bugün ise iyi uyuyabilmek, stres yönetebilmek, sağlıklı beslenebilmek ve zihinsel dengeyi koruyabilmek yeni lüks haline geldi. İşte longevity tourism tam olarak bu değişimin merkezinde yer alıyor. Dünyada özellikle Amerika, İsviçre, Tayland, Bali, Portekiz ve Körfez bölgesinde bu alana yapılan yatırımlar hızla artıyor. Artık birçok üst segment resort içerisinde yalnızca spa değil; longevity klinikleri, biyolojik yaş analizleri, uyku terapileri, anti-aging programları, fonksiyonel beslenme merkezleri ve kişiselleştirilmiş wellness programları bulunuyor. Çünkü insanlar artık yalnızca tatilden dinlenmiş dönmek istemiyor. Kendilerini fiziksel ve zihinsel olarak dönüşmüş hissetmek istiyor. Bu dönüşümün en dikkat çekici tarafı ise turizm ile sağlık kavramlarının birbirine hiç olmadığı kadar yaklaşması. Ancak burada klasik medikal turizmden farklı bir yapı oluşuyor. Çünkü longevity tourism hastalık odaklı değil; önleyici sağlık yaklaşımı üzerine kuruluyor. > Yani sistemin temel mantığı: > ***“Hastalandıktan sonra tedavi olmak” değil,*** > ***“Hasta olmadan önce güçlü kalabilmek.”*** Bugün dünya genelinde özellikle 50 yaş üzeri üst gelir grubunda çok ciddi bir değişim yaşanıyor. İnsanlar emeklilik dönemlerini yalnızca dinlenerek geçirmek istemiyor. Daha aktif, daha sosyal, daha sağlıklı ve daha uzun bir yaşam kurgusu arıyor. Bu nedenle wellness residence, healthy aging resort ve uzun konaklamalı yaşam merkezleri hızla büyüyor. Özellikle Avrupa’nın yaşlanan nüfusu düşünüldüğünde, Akdeniz iklimine sahip ülkeler çok büyük avantaj elde etmeye başladı. Çünkü artık insanlar yalnızca otel değil; yaşam destinasyonu satın alıyor. ******![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Longevity-Turizm-destinasyonlar-1024x400.jpg)****** ### ******Longevity** Turizminin Temel Unsurları:**** - **Önleyici ve Rejeneratif Odak:** Geleneksel tıbbi turizmden (ameliyatlar) farklı olarak, bu turizm proaktif bir yaklaşım sergiler ve hastalıkları önlemeye ve yaşlanmayı yavaşlatmaya odaklanır. - **Kişiselleştirilmiş Tedaviler:** Konuklar, kapsamlı ve bilimsel sağlık değerlendirmelerinin ardından epigenetik testler, damardan vitamin infüzyonları, hormonal dengeleme ve kök hücre tedavileri gibi kişiye özel müdahalelerden yararlanır. - **Yaşam Tarzı ve Çevre:** Programlar genellikle beslenme, yoga, stres yönetimi, uyku optimizasyonu ve doğa ile derin bağ kurmayı içerir. - **Önemli Lokasyonlar:** Popüler destinasyonlar arasında Japonya’nın Okinawa ve İtalya’nın Sardunya gibi “Mavi Bölgeler” ile Tayland (ör. Chiva-Som) ve İsviçre’deki özel wellness tatil köyleri yer alır. ### ******Longevity** Turizminin** Kullanım Örnekleri:** - **Kapsamlı Teşhis:** Kişisel sağlık risklerini belirlemek için derinlemesine genetik, kan ve fonksiyonel testler yaptırmak üzere bir klinikte konaklama rezervasyonu yapmak. - **Rejeneratif Tedaviler:** Enerji ve hücresel sağlığı artırmak için NAD+ tedavisi, kriyoterapi veya kök hücre tedavileri için uzman klinikleri ziyaret etmek. - **Yaşam Tarzına Daldırma:** Uzun ömür için bitki bazlı beslenme, günlük egzersiz ve sosyal rutinleri benimsemek amacıyla Kazdağları, Buhaniye, Altınoluk gibi “Mavi Bölgeler”e yerleşmek veya bu bölgeleri ziyaret etmek. - **Bütünsel Sağlık Tatilleri:** Zihinsel sağlık ve stres azaltma amacıyla yoga, meditasyon ve beslenme danışmanlığını birleştiren bir haftalık programlara katılmak. - **Teknoloji Odaklı Sağlık:** Kızılötesi saunalar veya oksijen tedavisi gibi özel tedaviler için “**biyohacking**” tatil köylerinden yararlanmak. ### **Mavi Bölgelerin Ötesinde: Uzun Ömür Seyahati İçin En İyi Destinasyonlar** Uzun ömür seyahatinin faydalarından yararlanmak için bir Mavi Bölge’yi ziyaret etmenize gerek yok. İşte olağanüstü sağlık hizmetleriyle öncü olan beş destinasyon: **1. İsviçre – Alp Huzurunda Hassas Sağlık** İsviçre, temiz havası, dağ manzaraları ve birinci sınıf sağlık hizmetleriyle ünlüdür. Grand Resort Bad Ragaz gibi tatil köyleri, ileri düzey teşhis, uzun ömür programları ve önlemeyi bir zevk haline getiren lüks bir ortam sunar. **2. Kosta Rika – Vahşi Doğada Sağlık** Nicoya Yarımadası’nın dışında, Arenal ve Osa Yarımadası gibi destinasyonlar, uzun vadeli refahı destekleyen doğal bir yaşam tarzı sunar. Orman yürüyüşleri, taze tropikal mutfak ve sizi doğayla buluşturan ekolojik tatil yerlerini düşünün. **3. İzlanda – Uzun Ömür için Doğanın Laboratuvarı** Jeotermal sular, omega-3 açısından zengin beslenme, düşük kirlilik ve yüksek yaşam standardı, İzlanda’yı sağlık bilincine sahip seyahatler için ideal bir yer haline getirir. Dengeye ve doğaya dalmaya odaklanması, fiziksel ve zihinsel dayanıklılığı artırır. **4. Butan – Sağlık Olarak Mutluluk** Butan’ın Gayri Safi Milli Mutluluk felsefesi, bilinçli ve bağlantılı bir yaşam tarzını teşvik eder. Burada dağ havası, manevi gelenekler ve güçlü topluluk değerleri, iç ve dış sağlık için mükemmel bir ortam yaratır. **5. Tayland – Bütünsel İyileşme** Chiang Mai gibi destinasyonlar, geleneksel Tayland tıbbını yoga, meditasyon, bitkisel tedaviler ve spa kültürüyle harmanlar. Burası, daha derin bir iyileşme arayan gezginler için erişilebilir, otantik ve yenileyici bir cennettir. #### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Longevity-Turizm-5-destinasyon-1024x400.jpg)** ### **Tam da bu noktada Türkiye için tarihi bir fırsat oluştuğunu düşünüyorum.** Açık konuşmak gerekirse Türkiye’nin sahip olduğu doğal avantajlar birçok ülkenin önünde. Termal kaynaklarımız, dört mevsim iklimimiz, gastronomimiz, sağlık altyapımız, deniz ve doğa kombinasyonumuz aslında **longevity turizm** **(Uzun Ömür Seyahati)** için son derece güçlü bir potansiyel oluşturuyor. Ancak burada önemli olan yalnızca tesis yapmak değil. Yeni dönemin yatırım mantığını doğru okuyabilmek. Çünkü klasik resort modeli artık tek başına yeterli olmayacak. **Yeni nesil projelerde;** - Wellness, - Preventive healthcare, - Fitness, - Sağlıklı beslenme, - Mental recovery, - Uyku terapileri, - Thermal wellness, ve uzun yaşam kurgusu bir bütün halinde düşünülmek zorunda. Özellikle Ege Bölgesi, longevity tourism dönüşümü için son derece güçlü bir altyapıya sahiptir. Balıkesir, Edremit, Burhaniye ve Kazdağları hattı; yüksek oksijen seviyesi, doğal yaşam dokusu, termal kaynakları, gastronomi kültürü ve yaşam kalitesiyle yalnızca sezonluk turizm değil, 12 ay yaşayan sürdürülebilir bir longevity destinasyonu oluşturabilecek büyük bir potansiyel taşımaktadır. Bununla birlikte Batı Karadeniz’de planlanan yeni göller bölgesi yaklaşımı da doğru çevresel planlama, sürdürülebilir yaşam modeli ve sağlıklı yaşam ekosistemiyle desteklenirse; dünyanın “Blue Zone” yani uzun yaşam bölgeleri arasında gösterilebilecek yeni nesil destinasyon adaylarından biri haline gelebilir. Özellikle Düzce, Akçakoca, Kastamonu ve Batı Karadeniz hattı; temiz hava, doğal su kaynakları, düşük stresli yaşam yapısı, güçlü tarım ve doğayla bütünleşik yaşam kültürüyle geleceğin sağlıklı yaşam destinasyonları arasında önemli bir yer edinme potansiyeline sahiptir. Bence önümüzdeki yıllarda turizm sektörünün en büyük kırılım noktalarından biri tam olarak burada yaşanacak. > - Çünkü artık mesele yalnızca oda satmak değil. > - İnsanların hayatına nasıl dokunduğunuz önemli. > - Nasıl hissettirdiğiniz önemli. > - Onlara nasıl bir yaşam deneyimi sunduğunuz önemli. Ve görünen o ki geleceğin en değerli turizm markaları; yalnızca konaklama sunanlar değil, yaşam kalitesini yönetenler olacak. **Orhan Genceli** **Otel Yatırım ve Marka Danışmanı** **Kategoriler:** Gündem, Longevity, Orhan Genceli **Etiketler:** LONGETIVITY TOURISM, LONGETIVITY Turizm, Orhan Genceli, Orhan genceli yazılar, Uzun Ömür Seyahati --- ### [ÇAMLICA'DA BIR İTALYAN HİKÂYESİ: ARBOR İSTANBUL ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/camlicada-bir-italyan-hikayesi-arbor-istanbul/) **Published:** Haziran 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tarihi dokusu, bahçeye açılan sakin atmosferi ve İtalyan mutfağına odaklanan gastronomi yaklaşımıyla Arbor İstanbul, şehrin içinde farklı bir ritim arayanları Çamlıca’da buluşturuyor.** İstanbul’un hızla akan yaşamı içinde, şehirden uzaklaşmadan nefes alma imkânı sunan adresler giderek daha fazla ilgi görüyor. Küçük Çamlıca’da konumlanan Arbor İstanbul, tam da bu ihtiyaca yanıt veren bir yaklaşımla misafirlerini karşılıyor. Tarihi bir yapının özenli restorasyonuyla hayata geçirilen butik otel, mimari, sanat ve gastronomiyi bir araya getirerek şehir yaşamına daha sakin, daha rafine bir alternatif sunuyor. Doğayla kurduğu ilişki, yalın tasarım anlayışı ve insan ölçeğini koruyan atmosferiyle Arbor İstanbul, gösterişli bir lüks anlayışından ziyade zarafetini detaylarda hissettiren bir karakter taşıyor. Şehrin merkezine yakın konumuna rağmen sunduğu dinginlik hissi, onu İstanbul’un farklı buluşma noktalarından biri haline getiriyor. **Tarihi doku ile çağdaş yaşam arasında** Arbor İstanbul’un en güçlü özelliklerinden biri, geçmişin izlerini günümüzün yaşam anlayışıyla bir araya getiren mimari yaklaşımı. Tarihi yapının özgün karakteri korunurken, iç mekânlarda çağdaş tasarım çizgileri tercih ediliyor. Böylece ortaya hem zamansız hem de sıcak bir atmosfer çıkıyor. Otelin farklı alanlarına yayılan sanat eserleri de bu yaklaşımın önemli bir parçasını oluşturuyor. Mekânın doğal akışına dâhil edilen sanat seçkisi, Arbor’u yalnızca konaklama ya da gastronomi deneyimi sunan bir adres olmaktan çıkararak kültürel bir buluşma noktası haline getiriyor. Her detayın kendi içinde sakin bir bütünlük oluşturduğu bu yapı, Çamlıca’nın yeşil dokusuyla uyumlu bir atmosfer yaratıyor. **İtalyan yaşam kültüründen ilham alan sofralar** Arbor İstanbul’un gastronomi kimliğinin merkezinde yer alan Arbor Ristorante Italiano, İtalyan mutfağının köklü mirasını günümüzün daha sade, rafine ve ürün odaklı yaklaşımıyla buluşturuyor. Menünün temelinde mevsimsellik, iyi malzemeye duyulan saygı ve yalın lezzetler yer alıyor. Günlük hazırlanan taze makarnalar, taş fırından çıkan pizzalar, özenle seçilen peynir ve şarküteri ürünleri ile geleneksel İtalyan reçetelerinin çağdaş yorumları, mutfağın karakterini oluşturan başlıca unsurlar arasında bulunuyor. Her tabak, malzemenin doğallığını ön plana çıkaran dengeli bir yaklaşımın yansıması olarak öne çıkıyor. Arbor Ristorante Italiano’nun mutfak anlayışında gösterişten çok denge, karmaşadan çok sadelik tercih ediliyor. Bu yaklaşım, restoranı yalnızca özel günler için tercih edilen bir adres olmaktan çıkararak uzun öğle yemeklerinden akşam buluşmalarına, aile sofralarından dost sohbetlerine kadar günün farklı anlarına eşlik eden bir buluşma noktasına dönüştürüyor. Burada İtalyan mutfağı, yalnızca bir lezzet deneyimi değil; paylaşımın, sohbetin ve sofrada geçirilen zamanın değerini hatırlatan bir yaşam kültürü olarak yorumlanıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780658856_Arbor___stanbul__13_-scaled.jpg)Şef Giovanni Terraciano’nun imzası** Arbor Ristorante Italiano’nun mutfak vizyonuna şef Giovanni Terraciano yön veriyor. İtalyan mutfak kültürüne hâkim yaklaşımıyla dikkat çeken Terraciano, reçetelerin özünü korurken onları güncel bir bakış açısıyla yorumlamayı tercih ediyor. Şefin mutfak anlayışında ürünün doğallığı, mevsimsellik ve teknik denge önemli bir yer tutuyor. Bu yaklaşım, menüye hem geleneksel İtalyan mutfağının sıcaklığını hem de çağdaş gastronominin inceliklerini taşıyor. İyi malzemeye duyulan saygı, yalın sunumlar ve lezzetin merkezde olduğu bir yaklaşım, mutfağın karakterini belirleyen unsurlar arasında öne çıkıyor. Şef Giovanni Terraciano’nun liderliğinde şekillenen bu anlayış, Arbor Ristorante Italiano’yu yalnızca yemek yenilen bir adres olmanın ötesine taşıyor. Restoran, İtalyan mutfağını ve sofraya bakış kültürünü İstanbul’un merkezinde zarif ve samimi bir atmosferle buluşturan özel bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. **Bahçeye açılan sofralar ve uzun öğle yemekleri** Arbor Ristorante Italiano’nun karakterini belirleyen unsurlardan biri de mekânın atmosferi. Büyük pencerelerden içeri süzülen doğal ışık, bahçeye açılan alanlar, doğal malzemelerin ağırlıkta olduğu tasarım dili ve sanat eserleriyle tamamlanan iç mekânlar, günün farklı saatlerinde farklı bir ruh hâli yaratıyor. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında bahçe bölümü restoranın en sevilen alanlarından biri haline geliyor. Şehrin merkezinde olmasına rağmen sakinliğini koruyan bu alan, İtalya’nın uzun öğle yemekleri ve paylaşım kültürünü çağrıştıran bir atmosfer sunuyor. Aceleye gelmeyen sofralar, mevsimin ritmine uyum sağlayan menüler ve özenli servis anlayışı, Arbor’un günlük yaşamın içinde özel bir mola noktası olarak öne çıkmasını sağlıyor. **Şehrin içinde sakin bir kaçış** Bugün Arbor İstanbul, yalnızca bir butik otel ya da restoran olmanın ötesinde; mimari, sanat ve gastronominin bir araya geldiği özgün bir yaşam alanı olarak öne çıkıyor. Çamlıca’nın yeşil dokusu içinde konumlanan yapı, şehrin merkezinden uzaklaşmadan farklı bir atmosfer arayanlar için sakin ve zarif bir buluşma noktası sunuyor. Günün farklı saatlerinde değişen ritmiyle dikkat çeken Arbor, uzun öğle yemeklerinden akşam buluşmalarına, hafta sonu kaçamaklarından özel kutlamalara kadar farklı anlara ev sahipliği yapıyor. Bahçeye açılan alanları, doğal ışıkla şekillenen mekânları ve özenli detaylarıyla misafirlerine acele etmeyen, zamana yayılan bir sofra kültürü vadediyor. İyi malzeme, özenli servis ve samimi misafirperverlik anlayışını bir araya getiren Arbor İstanbul, Çamlıca’da İtalyan yaşam kültürünün sıcaklığını yansıtan, şehrin içinde kendine özgü bir durak olarak konumlanıyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Arbor İstanbul, butik oteller, Çamlıca Mekanları, Giovanni Terraciano, lüks gastronomi, otel yatırımları, Şehir Kaçamakları, Sosyal Yaşam, tarihi yapı, Taze Makarna --- ### [MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, İSTANBUL’DA YEPYENİ LEZZETLERLE ÖZEL BİR ÇAY SAATİ ZAMANI  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/mandarin-oriental-bosphorus-istanbulda-yepyeni-lezzetlerle-ozel-bir-cay-saati-zamani/) **Published:** Haziran 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul ayrıcalığıyla sunulan Çay Saati deneyimi, her gün 15.00-18.00 saatleri arasında, tuzlu ve tatlı dokunuşların incelikle kurgulandığı zarif bir lezzet seçkisiyle günün en keyifli saatlerine eşlik ediyor.** Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul günün en sakin anlarını Bosphorus Lounge’da sunulan Çay Saati deneyimiyle buluşturuyor. Klasik çay saatini modern bir yorumla ele alan bu özel sunum, dengeli ve rafine bir lezzet akışıyla öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780474884_MOIST_cay_saati__1_.jpeg)Tuzlu seçkide farklı dokular ve aromalar bir araya geliyor. Dana kaburgayla hazırlanan **Spring Roll**, karamelize soğanlı kiş ve trüf dokunuşlu yorumlar; özenli bir başlangıç sunarken, havyar eşlikleri, parmesan bonbon ve kremamsı yumurta salatasıyla hazırlanan sandviçler bu akışı zenginleştiriyor. Füme somon sandviç ve zencefil, soya ve lime notalarıyla tamamlanan **dumpling** çeşitleri ise seçkiye dengeli bir devam sağlıyor. Tatlı bölümünde ise rafine ve hafif tatlar öne çıkıyor. Yeşil çay ve Antep fıstığıyla hazırlanan kekin vişne kremasıyla buluştuğu yorumlar, çikolata dokunuşlarıyla zenginleşen tarifler ve Hindistan cevizi ile ananasın uyumu çay saatine zarif bir final sunuyor. Taze fırınlanmış sade ve kuru üzümlü İngiliz çörekleri, limon kreması, frambuaz marmeladı ve kaymak eşliğinde sunularak çay saatinin klasik lezzetlerine zarif bir dokunuş katıyor. İngiliz çay geleneğinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu özel tatlar, Çay Saati sunumunun dengeli ve incelikli akışını tamamlıyor. Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul’un Afternoon Tea deneyimi, Boğaz’ın dinginliği eşliğinde günün akışına kısa bir ara vermek isteyenler için sade ve elegan bir buluşma sunuyor. Boğaz’ın dingin atmosferinde sunulan Çay Saati deneyimi, günün akışına kısa bir ara vermek, zarif lezzetler eşliğinde keyifli anlar yaşamak isteyenleri Bosphorus Lounge’a davet ediyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Afternoon Tea, boğaz manzarası, Bosphorus Lounge, İngiliz Çöreği, İstanbul Mekanları, lüks gastronomi, Mandarin Oriental, otel etkinlikleri, rafine lezzetler, tatlı menüsü --- ### [ORDU GASTRONOMİSİ DÜNYA SAHNESİNE ÇIKIYOR: “İMZA MENÜLER” GÖRÜCÜYE ÇIKTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ordu-gastronomisi-dunya-sahnesine-cikiyor-imza-menuler-gorucuye-cikti/) **Published:** Haziran 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** Kültürel mirasını modern mutfak trendleriyle harmanlayan Ordu, gastronomi dünyasında adından söz ettirecek büyük bir vizyon projesine imza attı. Yedaş Gastro Ordu Protokol ve Basın Lansmanı, Atabeyoğlu Çiftliği Restoran’da gerçekleşen yoğun katılımla Karadeniz mutfağının küresel potansiyelini bir kez daha kanıtladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Screenshot-2026-06-06-093735.jpg)Karadeniz’in eşsiz coğrafyası ve köklü lezzet mirası, Ordu’da gerçekleştirilen dev bir organizasyonla dünyaya açılıyor. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda hayata geçirilen **“İmza Ordu Menüleri”** lansmanı; Ordu Valisi Muammer Erol, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, ilçe kaymakamları, belediye yetkilileri, akademisyenler, ticaret odası başkanları, yerel/ulusal basın mensupları, influencerlar ve gastronomi profesyonellerinin katılımıyla gövde gösterisine dönüştü. Türkiye Butik ve Küçük Oteller Derneği (TURKODER) Başkanı Ertan Ustaoğlu da bu özel buluşmada yer alan isimler arasındaydı. **Ezber Bozan 88 Çeşit Özgün Lezzet Seçkisi** Organizasyonu Ma Major Organizasyon Yönetim Kurulu Başkanı Akif Budak tarafından üstlenilen lansmanda; yerel ve global şeflerin uzun süren titiz çalışmalarıyla hazırlanan tam **88 çeşit özel imza menü** davetlilerin beğenisine sunuldu. Tuzludan tatlıya, et yemeklerinden balık inovasyonlarına, vejetaryen mutfaktan vegan alternatiflere kadar uzanan bu dev gastronomi seçkisi, Ordu mutfağının sadece geleneksel değil, ne denli inovatif ve evrensel olabileceğini de gözler önüne serdi. Gecenin en çok konuşulan ve ezber bozan lezzetleri ise şunlar oldu: - **Somon ve Levrek Pastırması:** Karadeniz’in taze deniz ürünlerine getirilmiş iddialı ve modern bir yorum. - **Akkuş Fasulyesi Yatağında Kaz:** Coğrafi işaretli yerel bir değerin, cuisine (yüksek mutfak) standartlarında sunumu. - **“Pida” (Fındıklı Tatlı Pide):** Menülere yepyeni bir marka kimliğiyle girmeye hazırlanan ezber bozucu bir tatlı alternatifi. - **Kabaklı Baklava** ve **Levrekli Pazı Muska Sarma.** **Hedef: UNESCO Vizyonu Belirleyiciliğinde Avrupa Birliği Sahnesi** Gecede önemli açıklamalarda bulunan Ma Major Organizasyon Yönetim Kurulu Başkanı Akif Budak, ilki düzenlenecek olan **Yedaş Gastro Ordu Festivali** ile gastronomi dünyasında ezberleri bozacak yeni bir festival modeli kurguladıklarını belirtti. Festival kapsamında **7 farklı şehir ve 7 ayrı ülkeden** dünyaca ünlü şefleri ve turizm profesyonellerini Ordu’da ağırlayacaklarını müjdeleyen Budak, UNESCO hedefleri doğrultusunda Ordu gastronomisini, turizmini ve kültürünü Avrupa Birliği ülkelerinde tescilli bir marka haline getirmeyi planladıklarını ifade etti. **Üst Segment Turizm Profesyonelleri Ordu’da Buluşacak** Projenin turizm ayağına dair en çarpıcı destek ise Türkiye Butik ve Küçük Oteller Derneği Başkanı Ertan Ustaoğlu’ndan geldi. Ustaoğlu, festival kapsamında Türkiye genelinde üst segmentte faaliyet gösteren tam **330 otel sahibini** Ordu’da ağırlayacaklarını açıklayarak, bu organizasyonun sadece bir lezzet buluşması değil, şehrin nitelikli turizm ivmesine doğrudan yön verecek dev bir ticari hacim yaratacağını vurguladı. Yerel malzemelerin ham gücünü global mutfak teknikleriyle taçlandıran Ordu, gastronomi dünyasındaki bu kararlı ve iddialı adımıyla hem yerli hem de yabancı gurmelerin seyahat rotalarını değiştirmeye şimdiden aday. **Kategoriler:** Etkinlik, F&B, Gastronomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Akif Budak, butik oteller, coğrafi işaret, Ertan Ustaoğlu, Gastro Ordu, Karadeniz mutfağı, Ordu Gastronomi, Ordu Menüleri, Turizm Festivali, UNESCO Hedefleri --- ### [SKY KARAKÖY HAZİRAN’DA ŞEHRİN RİTMİNİ TERASINA TAŞIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/sky-karakoy-haziranda-sehrin-ritmini-terasina-tasiyor/) **Published:** Haziran 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sky Karaköy, haziran ayı boyunca özel konsept geceleri ve konuk DJ performanslarıyla İstanbul yaz akşamlarına müzik dolu bir program sunuyor. Sky Karaköy, haziran ayı boyunca zengin müzik programıyla İstanbul gecelerine ritim katıyor. JW Marriott Istanbul Bosphorus’un terasında yer alan mekân, gün batımından geceye uzanan atmosferini farklı DJ ve özel konsept gecelerle buluşturuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780475790_Sait_Esmeray__4_-scaled.jpeg)Yaz sezonuna güçlü bir başlangıç yapan Sky Karaköy, haziran ayında her hafta çarşambadan cumartesiye uzanan müzik programıyla şehrin sosyal hayatına ritim katıyor. Mekanın imza konseptleri arasında yer alan Disco Records ve Friends & Family geceleri, Sky Karaköy’ün kendine özgü müzik anlayışını yansıtırken, hafta sonları ise farklı tarzları temsil eden konuk DJ performansları öne çıkıyor. Haziran programında Ves & Nes, Elisa Noir, Ece & Toprak, Sait Esmeray, Gorka Music, Soul Grinders, Taner Erden ve Kaang gibi isimler Sky Karaköy sahnesinde müzikseverlerle buluşacak. Müzik programına, mekânın imza kokteylleri, paylaşım odaklı lezzetleri ve İstanbul silüetini farklı bir perspektiften deneyimleme fırsatı eşlik ediyor. Gün ışığının yerini şehir ışıklarına bıraktığı saatlerde başlayan deneyim, gece ilerledikçe müzikle birlikte farklı bir atmosfere dönüşüyor. Haziran boyunca Sky Karaköy, manzara, gastronomi ve müziği aynı çatı altında buluşturarak İstanbul’un yaz akşamlarına ev sahipliği yapmaya devam edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780475796_Sky_June_Line_Elevator-scaled.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** boğaz manzarası, DJ performansı, Eğlence Sektörü, gece hayatı, Haziran programı, İstanbul etkinlikleri, JW Marriott, Sky Karaköy, Sosyal Yaşam, Teras Barları --- ### [NOVOTEL’DEN UZUN VE SAĞLIKLI YAŞAMI ERİŞİLEBİLİR KILAN DÖNÜŞTÜRÜCÜ ADIM: “LONGEVITY EVERYDAY”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/novotelden-uzun-ve-saglikli-yasami-erisilebilir-kilan-donusturucu-adim-longevity-everyday/) **Published:** Şubat 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Accor’un kurucu markası novotel, misafirlerinin iyi oluşunu ve yaşam kalitelerini desteklemede otellerin rolünü yeniden tanımlayacak yeni vizyonu longevity everyday’i tanıttı.** 67 ülkede 600’ün üzerinde oteli ile hizmet veren Novotel, seyahat sektörünün en hızlı büyüyen ihtiyaçlarından biri olan longevity’e (uzun ve sağlıklı yaşam) çözüm sunmak adına yaklaşık 60 yıllık inovatif birikiminden yararlanıyor. Accor verileri, her üç gezginden birinin zihinsel ve fiziksel iyi oluşunu desteklemek için günlük bir adım attığını ortaya koyuyor. Uzun ve sağlıklı yaşam, bu hareketin belirleyici bir temel taşı hâline gelerek beslenmeden uykuya, zihinsel iyi oluştan fiziksel aktiviteye ve sosyal bağlara kadar pek çok alanı etkiliyor. Bu alanın, on yılın sonuna kadar seyahat ve konaklama sektörü için 4,6 trilyon dolar değerine ulaşması öngörülüyor. Novotel’in hedefi ise uzun ve sağlıklı yaşamı herkes için, her gün pratik, sezgisel ve ulaşılabilir kılmak. **Köklü Miras Üzerine İnşa Edilen Yeni Dönem** 1967’de kuruluşundan bu yana Novotel, cesaret ve sürekli yenilenme ruhuyla aile odaklı profesyonellere hizmet veriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/02/accor.jpg)Novotel Global Marka Başkanı Jean‑Yves Minet: “Uzun ve sağlıklı yaşam 2030 yılına kadar seyahat ve eğlence sektöründe trilyonlarca dolarlık bir büyüklüğe ulaşması beklenen, yüksek büyüme potansiyeline sahip bir pazar. Novotel olarak biz, uzun ve sağlıklı yaşamın zaman içinde gerçekleşen küçük ve kademeli adımlardan geçtiğine inanıyoruz. Hedefimiz, uzun ve sağlıklı yaşamı dört temel sütun; yeme, uyku, hareket ve sosyalleşme etrafında günlük alışkanlıkların bir parçası hâline getirmek. Bunu yalnızca Novotel’de değil, konaklamanın ötesinde de yaygınlaştırmak istiyoruz. Bu sayede uzun ve sağlıklı yaşamı herkes için, her gün ulaşılabilir kılmak adına benzersiz bir fırsata sahibiz” dedi. **Longevity Everyday’in Dört Temel Sütunu** Novotel’in yaklaşımı, 2026 yılı boyunca ve sonrasında hayata geçirilecek yeni programlar, ürünler ve iş birlikleri aracılığıyla misafirlerin iyi olma halini güçlendirmeyi amaçlayan dört somut sütun üzerine inşa ediliyor. **1.Uyku: Dinlenme Yoluyla Zihinsel ve Fiziksel İyi Oluş** Yeni yataklar ve üst segment yatak donanımları küresel çapta devreye alınıyor. Novotel, yatak standartlarını küresel ölçekte yükseltiyor ve 2030 yılına kadar dünya genelinde çevre dostu tasarıma sahip yeni premium yatakları kullanıma sunuyor. Gezginlerin %36’sının konforlu yatakları otel seçiminde kilit bir faktör olarak görmesi dikkate alınarak tasarlanan yeni Novotel Yatağı, ideal dinlenme ve uykuyu desteklemek üzere geliştirilmiş, OEKO-TEX® ve NF Environnement sertifikalarına sahip. **2. Yeme: Lezzetli, Daha Sağlıklı ve Daha Sürdürülebilir Seçimler** Nisan ayında dünya genelinde yeni menüler hayata geçiriliyor. Novotel, mutfak yaklaşımını lezzet ve sürdürülebilirlik odağında dönüştürüyor. 2026 yılı sonuna kadar, tüm otellerde sunulan seçeneklerin en az %25’inin bitki ağırlıklı olması hedefleniyor. Bu da markanın uzun vadeli iyi oluşu destekleyen dengeli ve özenli tercihler sunma taahhüdünü güçlendiriyor. Mutfak ekipleri, Culinary Institute of America tarafından sağlanan dünya standartlarında eğitimlerden faydalanarak lezzetli, daha sağlıklı ve sürdürülebilir seçenekler yaratıyor. Bu dönüşüm, daha sağlıklı yeme-içme tercihleri arayan gezginlerin %37’sinin beklentilerine doğrudan yanıt veriyor. Novotel, basit, dönüştürücü ve lezzetli bitki ağırlıklı mutfak yaklaşımıyla 5 milyondan fazla kişiye ilham veren İngiliz aşçı ve içerik üreticisi Alfie Steiner ile uzun soluklu bir iş birliğini de hayata geçirdi. Steiner, bu yılın ilerleyen dönemlerinde dünya genelindeki Novotel menülerinde yer alacak yeni tariflerini sunacak. Ayrıca, misafirlere Novotel’de tadabilecekleri veya evde hazırlayabilecekleri bitki ağırlıklı yemekler konusunda iş birliği yapacak. Markanın WWF ile uzun yıllardır yürüttüğü okyanus taahhüdüyle uyumlu olarak, Novotel deniz ürünlerinde sürdürülebilirliği güçlendiriyor. Novotel, WWF iş birliğiyle Sürdürülebilir Deniz Ürünleri İlkelerini ve ilgili eğitim programlarını oluşturdu. Ayrıca Seafood Souk ve Seafood Task Force ile kurulan ortaklıklar sayesinde öncelikli türler için tam izlenebilirlik uygulamasını hayata geçiriyor. **3.Hareket: Günlük Hareketi Daha Kolay Hâle Getirmek** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/02/accor-hotel.jpg) Dünya genelindeki Novotel otellerinde Novotel x PSG deneyimi başlıyor. Otellerinin %70’inde spor salonu ve havuz bulunan Novotel, hem fiziksel alanlar hem de erişilebilir, günlük aktiviteler aracılığıyla hareket odaklı yaklaşımını güçlendiriyor. Kauli Vaast, Paris 2024 Olimpiyat Oyunları altın madalyası sahibi sporcu ve Paris Saint-Germain ile kurulan küresel iş birliği sayesinde; antrenman için ya da günde sadece birkaç dakikalığına bile olsa misafirleri daha fazla hareket etmeye teşvik eden pratik ipuçları, enerji yönetimi araçları ve aile dostu ilham verici içerikler sunulacak. **4.Buluşma: İnsanların Bağ Kurma Biçimini İyileştirmek** 2026’da geliştirilmiş toplantı, etkinlik ve aile odaklı deneyimler hayata geçirilecek. Novotel, modern kurumsal anlayışı doğrultusunda iş seyahatini yeniden tanımlıyor. Misafirlerin yalnızca zaman değil, enerji yöneticileri de olduğunu kabul ederek fiziksel, zihinsel ve sosyal uzun ömürlülüğü destekleyen, sürdürülebilir iyi olma, enerji ve en üst performans odaklı, bilinçli şekilde tasarlanmış bir deneyim sunuyor. İş için seyahat edenler ve diğer misafirler için bu yaklaşım; hafif hareketle canlandırılan molaları, odaklanmayı destekleyen sürdürülebilir yiyecekleri ve enerji ile yaratıcılığı artırmak ya da sakinlik ve dinlenmeyi teşvik etmek üzere özenle hazırlanan içecekleri kapsıyor. Çocuklar ve aileler için en çok tercih edilen otel markası olan Novotel, her yıl 5 milyondan fazla aileye hizmet veriyor. İkinci odada %50 indirim ile 16 yaş altı en fazla iki çocuk için ücretsiz konaklama ve kahvaltı gibi sektördeki öncü aile avantajlarının ötesinde Novotel, çocukları her deneyimin merkezine koyuyor. WWF tarafından tasarlanan, yeni nesil okyanus elçilerine ilham veren eğitici ve eğlenceli oyunlar gibi amaç odaklı girişimlerle, her Novotel konaklama deneyimini yalnızca unutulmaz değil, gelecek nesiller için anlamlı bir amaca dönüştürüyor. **Longevity Everyday’in Merkezinde, Novotel 37 Collective Yer Alıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/02/novotel.jpg)Tahitili sörf şampiyonu Kauli Vaast, bitki ağırlıklı beslenmenin öncülerinden Alfie Steiner ve Paris Saint-Germain’in eski futbolcularından Javier Pastore’ün kurucu üyeleri olduğu The Novotel 37 Collective; fikir alışverişinde bulunmak ve bilinçli tercihler ile sürdürülebilir alışkanlıkların olumlu etkisini dünyaya ilham vererek yaymak amacıyla bir araya gelen, küresel ölçekte kanaat önderleri ve iyi oluş uzmanlarından oluşan bir topluluktur. Videolar, röportajlar, ipuçları ve otel içi aktivitelerle Collective, uzun ve sağlıklı yaşamı ulaşılabilir, ilgi çekici ve kişisel hissettiren pratik ve insana dokunan iç görüler paylaşacak. The Novotel 37 Collective, ekibe dünya çapında tanınmış uyku uzmanları ve ilham veren okyanus savunucularını da ekleyerek gelecekte büyümeye devam edecek. **“Longevity Everyday, İnsanların Her Gün Daha İyi Yaşamalarına Yardımcı Olma Sözümüzdür”** “Yakın tarihli bir Accor araştırması, dünya genelindeki çalışanların %68’inin daha iyi bir iş-yaşam dengesi istediklerini ortaya koyuyor” şeklinde konuşan Jean-Yves Minet; “Kritik bir dönüm noktasındayız. Büyük değişimler her zaman mümkün olmasa da, her gün tekrarlanan küçük adımlar anlamlı ve kalıcı bir etki yaratır. Bu, misafirlerimiz, ekiplerimiz ve gezegen için benimsediğimiz felsefedir. Longevity Everyday, insanların her gün daha iyi yaşamalarına yardımcı olma sözümüzdür. Mükemmellik yoluyla değil, ilerleme yoluyla. Büyük jestlerle değil, küçük ama anlamlı adımlarla. Bu adımlar tekrarlandığında, daha sağlıklı yaşamlar, daha güçlü topluluklar ve daha sürdürülebilir bir gelecek inşa eder. Longevity Everyday’in özü budur ve bu yolculuk Novotel’de başlar” dedi. Yıllık bazda artan seyahat hacmi, 2030’a kadar 92 milyon kişiye ulaşması beklenen uzaktan çalışma modeli, wellness turizmine yönelik yükselen talep ve bitki bazlı beslenmenin süregelen ivmesi; fiziksel ve zihinsel iyi oluşun önemine dair küresel farkındalığın her geçen gün daha da güçlendiğini ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Hotel, Longevity **Etiketler:** Bitki Ağırlıklı Menü, Günlük İyi Oluş, İyi Oluş Programı, Longevity Everyday, Novotel, Novotel 37 Collective, Sağlıklı Konaklama, Sürdürülebilir Oteller, Uzun ve Sağlıklı Yaşam, Wellness Turizmi --- ### [BATI KARADENİZ’DE YENİ VİZYON: SU TEMELLİ KALKINMA VE TURİZM STRATEJİSİ DÜZCE’DE MASAYA YATIRILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** Batı Karadeniz’in geleceğini şekillendirecek önemli organizasyonlardan biri olan **“Batı Karadeniz Su Temelli Kalkınma, Turizm ve Strateji Zirvesi”,** Düzce’de geniş katılımla gerçekleştirildi. Düzce Belediyesi ve BAKFED iş birliğiyle düzenlenen zirveye, Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ev sahipliği yaptı. Bölgedeki kamu yöneticileri, akademisyenler, turizm profesyonelleri ve sektör temsilcileri; su kaynakları ekseninde şekillenecek yeni kalkınma modelini değerlendirmek üzere bir araya geldi. Zirvede yalnızca çevresel sürdürülebilirlik değil; Batı Karadeniz’in turizm, kültür, ulaşım, gastronomi ve yatırım perspektifiyle yeniden konumlandırılması da ele alındı. Özellikle Düzce’den Sinop’a uzanan hattın “yeni nesil destinasyon koridoru” olarak planlanması gerektiği vurgulandı. ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bati-karadeniz-sehirleri-1-1024x400.jpg)“Türkiye’nin Kuzeyi Daha Cazip Hale Gelecek” Açılış konuşmasında suyun artık yalnızca doğal bir kaynak değil, stratejik bir kalkınma unsuru olduğuna dikkat çeken Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, dünyanın geleceğinde iki temel başlığın öne çıktığını söyledi: su depolama ve enerji depolama. Özlü, Batı Karadeniz’in en büyük avantajının hâlâ bakir kalabilmiş doğası olduğunu ifade ederek, bölgenin geleceğinin turizm odaklı planlanması gerektiğini belirtti. Türkiye’de yakın gelecekte güney destinasyonlarından çok kuzey bölgelerinin daha fazla ilgi göreceğini öngördüğünü söyleyen Özlü, özellikle doğa, su, gastronomi ve kültür temelli turizm yatırımlarının bölgenin kaderini değiştireceğini dile getirdi. Başkan Özlü ayrıca Batı Karadeniz Turizm Birliği vizyonundan söz ederek; bölgesel tanıtım faaliyetleri, uluslararası finans kuruluşlarıyla iş birlikleri, kültür ve gastronomi eksenli projeler ile Karaelmas Tren Hattı ve Çaycuma Havalimanı’nın yeniden canlandırılması gibi hedefleri paylaştı. Düzce’de aynı anda devam eden 6 uluslararası marka otel yatırımının da bölge adına önemli bir dönüşüm sinyali olduğunu ifade etti. ### Bölgesel Kalkınmada Yeni Denklem AK Parti MKYK Üyesi ve Düzce Milletvekili Ayşe Keşir ise yeni dönemde kalkınmanın şehir bazlı değil, bölgesel iş birlikleriyle mümkün olacağını vurguladı. Batı Karadeniz’in İstanbul gibi büyük bir metropole yakınlığının; turizm, eğitim ve sanayi açısından ciddi avantaj sağladığını belirten Keşir, 7 ilin ortak stratejiyle hareket etmesinin verimlilik açısından kritik olduğuna dikkat çekti. Batı Karadeniz Konseyi Kurucu Başkanı ve TÜED Genel Başkanı Kazım Ergün ise sürdürülebilir kalkınmanın yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel bir sorumluluk olduğuna değinerek, gelecek nesillere daha temiz bir dünya bırakmanın önemini vurguladı. ### Su, Turizm ve Yeni Nesil Destinasyon Vizyonu Zirvenin ilk oturumu, Moderatör Doç. Dr. Selahattin Ateş yönetiminde gerçekleştirildi. DSİ 55. Şube Müdürü Deniz Yıldız, DÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara, Öğr. Gör. İlyas Temel Şafak ve Strasam Direktörü Dr. Hüseyin Fazla; su temelli kalkınma politikaları, sürdürülebilir şehirleşme ve bölgesel planlama üzerine değerlendirmelerde bulundu. Öğleden sonraki oturumda ise turizm ve yatırım perspektifi öne çıktı. GNC Hospitality Management Consulting Başkanı Orhan Genceli, Hızel Otel Müdürü Dr. Mustafa Said Kocabıyık ve Prof. Dr. İlhan Genç; su zenginliğinin destinasyon gelişimine etkisi, yeni nesil turizm yatırımları, deneyim ekonomisi, wellness ve longevity tourism potansiyeli üzerine sunumlar gerçekleştirdi. ### ![](https://cdn.aksiyon.com.tr/uploads/1280x720/images/202605/duzce-de-bati-karadeniz-su-temelli-kalkinma-turizm-ve-strateji-zirvesi-gerceklestirildi-1200-767594.jpg)Beş Duyu Bir Destinasyon: Su, Yaşam ve Turizmde Deneyim Tasarımı Vizyonu Öğleden sonraki oturumda konuşan GNC Hospitality Management Consulting Başkanı Orhan Genceli ise, “Beş Duyu Bir Destinasyon: Su, Yaşam ve Turizmde Deneyim Tasarımı Vizyonu” başlıklı sunumunda Batı Karadeniz’in yalnızca bir turizm bölgesi değil, geleceğin yaşam koridoru olabileceğine dikkat çekti. Genceli, dünyada klasik deniz-kum-güneş turizminin yerini; deneyim, wellness, longevity tourism ve doğa ile yeniden temas odaklı yeni nesil seyahat anlayışının aldığını belirterek, Batı Karadeniz’in sahip olduğu su kaynakları, orman varlığı, temiz hava, gastronomi kültürü ve sakin yaşam dokusuyla önemli bir “**Blue Zone**” adayı potansiyeli taşıdığını ifade etti. Turizmin artık yalnızca konaklama değil, duyusal ve duygusal bir deneyim ekonomisine dönüştüğünü söyleyen Genceli; bölgenin “görmek, işitmek, koklamak, tatmak ve dokunmak” ekseninde güçlü bir destinasyon hikâyesi oluşturabileceğini vurguladı. Yerel ruhun korunmasının önemine dikkat çeken Genceli, sürdürülebilir kalkınma için “yerel kimlik + global standart” dengesinin kurulması gerektiğini belirterek, plansız betonlaşma ve kimlik kaybına karşı master plan odaklı bir turizm gelişim modelinin şart olduğunu dile getirdi. Genceli, Özellikle Batı Karadeniz’in gölleri, ormanları, yaylaları, şelaleleri ve doğal su kaynaklarıyla yalnızca klasik doğa turizmi değil; yüksek yaşam kalitesi, sürdürülebilir yaşam ve uzun ömür turizmi açısından da güçlü bir potansiyel taşıdığı değerlendirildi. [![Three men in suits sit at a conference table with microphones, Turkish flag and banners in a bright glass-walled room behind them.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-4-768x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-4/) [![Panel discussion at a municipal summit with red Duzce Belediye banner and Turkish flags on the table.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-1-768x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-1/) [![Panel of five suited speakers at a conference table with nameplates, red banner with a horse logo behind them, and large windows showing a landscape outside.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-2-768x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-2/) [![Man in a dark suit and glasses speaks at a panel, gesturing with his right hand while holding a phone in his left hand.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-3-768x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-3/) ### Saha İncelemeleriyle Desteklenen Strateji Program kapsamında şehir dışından gelen katılımcılar; Konuralp Antik Tiyatrosu, İçme Suyu Altyapı Yatırım Tesisleri ve Aydınpınar Sosyal Tesisleri’nde saha incelemelerinde bulundu. Böylece zirve yalnızca teorik bir çalıştay olmaktan çıkıp, bölgenin potansiyelini yerinde deneyimleme fırsatı da sundu. Batı Karadeniz Su Temelli Kalkınma, Turizm ve Strateji Zirvesi; bölgesel iş birliği, sürdürülebilir kalkınma, destinasyon markalaşması ve turizm odaklı ekonomik dönüşüm açısından önemli bir başlangıç olarak değerlendirildi. Özellikle suyun yalnızca doğal bir kaynak değil, geleceğin ekonomik ve stratejik gücü olarak konumlandırılması; zirvenin en güçlü mesajlarından biri oldu. [![Group of men in suits chatting outdoors in a rural area, with a minaret and buildings in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-6-1024x781.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-6/) [![Group of men in suits walking together on a rural street in front of a white building with a red-tiled roof in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zirve-5-1024x722.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-vizyon-su-temelli-kalkinma-ve-turizm-stratejisi-duzcede-masaya-yatirildi/attachment/zirve-5/) **Kategoriler:** Gündem, Longevity, TURİZM **Etiketler:** bakfed, Batı Karadeniz, Blue Zone, doc. Dr. Selahattin ateş, Dr. faruk Özlü, Kazım Ergün, Orhan Genceli, üzce Milletvekili Ayşe Keşir --- ### [DAVE ASPREY’DEN TÜRKİYE’YE STRATEJİK ÇAĞRI: “LONGEVİTY TURİZMİNİN KÜRESEL MERKEZİ OLABİLİRSİNİZ”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dave-aspreyden-turkiyeye-stratejik-cagri-longevity-turizminin-kuresel-merkezi-olabilirsiniz/) **Published:** Haziran 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** ## Dünyanın en ünlü longevity uzmanlarından Dave Asprey, ### Türkiye’nin sağlık turizmindeki başarısını wellness ve longevity yatırımlarıyla birleştirmesi halinde küresel ölçekte yeni bir marka yaratabileceğini söyledi. Asprey’e göre bu markanın temelinde ise Türk hamamı yer almalı. Sağlık turizmi dünya genelinde büyümeye devam ederken, yeni nesil seyahat trendi olarak gösterilen **longevity (uzun yaşam) turizmi** sektörün geleceğini şekillendirmeye başladı. Biohacking hareketinin kurucusu ve dünyanın en tanınmış longevity uzmanlarından Dave Asprey, Forbes Türkiye’ye verdiği röportajda Türkiye’nin bu alanda benzersiz bir avantaja sahip olduğunu vurguladı. Asprey, Türkiye’nin sahip olduğu sağlık altyapısı, termal kaynakları, kültürel mirası ve wellness deneyimlerinin küresel ölçekte güçlü bir marka hikâyesine dönüştürülebileceğini belirterek dikkat çekici bir öneride bulundu: > ***“Ben olsam Türkiye’nin global longevity markasını hamam üzerine inşa ederdim.”*** ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/dave-asprey-longevity-1024x341.jpg)Wellness Ekonomisi 6,8 Trilyon Dolara Ulaştı Küresel Wellness Enstitüsü verilerine göre wellness ekonomisinin büyüklüğü 6,8 trilyon doları aşmış durumda. Bu büyümenin en hızlı gelişen alanlarından biri ise longevity ve önleyici sağlık hizmetleri olarak öne çıkıyor. Artık turistler yalnızca tatil yapmak veya tedavi olmak için seyahat etmiyor. Daha uzun, sağlıklı ve kaliteli yaşam sunan destinasyonlar tercih edilmeye başlanıyor. Bu dönüşüm, otel yatırımlarından gayrimenkul projelerine, termal tesislerden wellness resortlara kadar tüm konaklama sektörünü yeniden şekillendiriyor. > *“Sahip olduklarınız olağanüstü. Termal sular, fermente gıdalar, zeytinyağı, hamam kültürü, bölgedeki en gelişmiş medikal altyapılardan biri. Türkiye, hammaddesi eksik olan bir ülke değil.”* ## Türkiye’nin Gizli Gücü: Hamam Kültürü Asprey’e göre Türkiye’nin en büyük avantajlarından biri, yüzlerce yıllık geçmişe sahip hamam kültürü. Birçok ülke longevity alanında yeni hikâyeler yaratmaya çalışırken, Türkiye’nin zaten dünya tarafından tanınan ve özgün bir wellness mirasına sahip olduğunu belirten Asprey, bu kültürün modern bilim, biyoteknoloji, sağlıklı yaşam programları ve wellness uygulamalarıyla birleşmesi halinde küresel ölçekte benzersiz bir marka oluşturabileceğini ifade etti. Uzmanlar da günümüzde tüketicilerin yalnızca teknoloji odaklı sağlık çözümleri değil, aynı zamanda köklü geleneklere dayanan otantik deneyimler aradığını vurguluyor. ## Otel Yatırımcıları İçin Yeni Fırsat Longevity konsepti yalnızca sağlık merkezlerini değil, konaklama sektörünü de doğrudan etkiliyor. Dünyanın birçok bölgesinde; - Longevity Resort Oteller - Wellness Retreat Merkezleri - Medical Wellness Tesisleri - Thermal Spa Destinasyonları - Uzun Süreli Konaklamaya Yönelik Sağlıklı Yaşam Rezidansları yüksek yatırımcı ilgisi görmeye başladı. Türkiye’de özellikle Ege Bölgesi, Kazdağları, Balıkesir Körfezi, Batı Karadeniz, Afyonkarahisar, Yalova ve termal kaynaklara sahip destinasyonlar, bu dönüşümün en güçlü adayları arasında gösteriliyor. ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/longevity-turizm-turkiye-1024x341.jpg) ## Yeni Nesil Turizmde Rekabet Fiyatla Değil Yaşam Kalitesiyle Olacak Turizm uzmanlarına göre önümüzdeki dönemde ülkeler arasındaki rekabet yalnızca deniz, kum ve güneş üzerinden şekillenmeyecek. Yaşam kalitesi, sağlıklı yaşlanma, sürdürülebilir yaşam deneyimi, doğa ile bütünleşik konaklama modelleri ve bütünsel sağlık hizmetleri yeni dönemin belirleyici unsurları olacak. Dave Asprey’nin değerlendirmeleri de Türkiye’nin sahip olduğu doğal, kültürel ve sağlık altyapısının doğru bir strateji ile birleştirilmesi halinde ülkeyi dünyanın önde gelen longevity destinasyonlarından biri haline getirebileceğine işaret ediyor. ### Longevity Turizm Otelcilik ve Gayrimenkul sektörünün yeni büyüme alanı olacak Son yıllarda Türkiye’de artan wellness, termal yaşam merkezi ve branded residence yatırımları dikkate alındığında, longevity turizmi yalnızca sağlık sektörünün değil, otelcilik ve gayrimenkul sektörünün de yeni büyüme alanı olarak öne çıkıyor. Özellikle 12 ay yaşayan resort destinasyonları, termal wellness merkezleri, uzun konaklama konseptleri ve sağlıklı yaşam odaklı rezidans projeleri; önümüzdeki on yılın en önemli yatırım başlıklarından biri olmaya aday görünüyor. --- **Kaynak:** Forbes Türkiye **Orijinal Röportaj:** Furkan Lüleci **Röportaj Konuğu:** Dave Asprey **Kategoriler:** Gündem, Longevity **Etiketler:** Dave Asprey, longevity turizm, Orhan Genceli --- ### [TURİZMİ ORTADOĞU, MISIR VE BALKANLARA KAYDIRAN HATALAR ZİNCİRİ: BOĞAZİÇİ TURİZM'İN KAPANMASIYLA TÜRKİYE AKADEMİK GÜCÜNÜ DE KAYBEDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizmi-ortadogu-misir-ve-balkanlara-kaydiran-politikalar-zinciri-bogazici-turizmin-kapanmasiyla-turkiye-akademik-gucunu-de-kaybediyor/) **Published:** Haziran 5, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** ### Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün Kapatılması Türk Turizm Eğitimi Açısından Ne Anlama Geliyor? Türkiye’nin ve turizm sektörünün en saygın yükseköğretim programlarından biri olarak kabul edilen Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün öğrenci alımına son verilmesi ve bölüm yapısının üniversitedeki yeniden yapılanma sürecinde fiilen sona erdirilmesi, akademi ve turizm sektörü tarafından dikkatle takip edilmektedir. Bölümün geleceğine ilişkin gelişmeler, Türkiye’de turizm eğitiminin yönü ve sektörün nitelikli insan kaynağı ihtiyacı açısından önemli bir tartışmayı da beraberinde getirmiştir. ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/bogazici-turizm-isletme-kapatildi-1024x341.jpg)50 Yıllık Bir Turizm Mirası Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün kökleri 1976 yılına kadar uzanmaktadır. İlk olarak Turizm ve Otel Yöneticiliği Programı olarak kurulan bölüm, zaman içerisinde İngilizce eğitim veren, uluslararası standartlarda akademik yapıya sahip bir lisans programına dönüşmüş, daha sonra yüksek lisans ve doktora programlarıyla akademik derinliğini artırmıştır. Bölüm, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UN Tourism) tarafından verilen TedQual akreditasyonuna sahip Türkiye’deki öncü turizm programlarından biri olmuş ve sektöre yüzlerce üst düzey yönetici kazandırmıştır. Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü; otelcilik, seyahat işletmeciliği, destinasyon yönetimi, sürdürülebilir turizm ve hizmet sektörüne yönelik yönetici yetiştirme misyonuyla uzun yıllar boyunca Türkiye’nin en yüksek puanla öğrenci alan turizm programlarından biri olarak öne çıkmıştır. ## Kapatılma Sürecinin Arka Planı Boğaziçi Üniversitesi’nde 2023 yılında başlayan akademik yeniden yapılanma sürecinde Turizm İşletmeciliği Bölümü önce Yönetim Bilimleri Fakültesi’nden alınarak İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’ne bağlanmış, ardından 2025 yılında Cumhurbaşkanlığı kararıyla Yönetim Bilimleri Fakültesi tamamen kapatılmıştır. Üniversite yönetimi bu değişiklikleri akademik birimlerin daha verimli çalışması ve benzer disiplinlerin aynı çatı altında toplanması amacıyla yapılan yapısal dönüşüm olarak açıklamıştır. Öte yandan son yıllarda Türkiye genelinde turizm programlarının kontenjanlarında önemli daralmalar yaşandığı görülmektedir. YÖK tarafından yapılan değerlendirmelerde bazı turizm programlarında mezun sayısının sektör talebinin üzerine çıkması ve doluluk oranlarının düşmesi gerekçe gösterilerek kontenjan azaltımlarına gidildiği açıklanmıştır. **“Otel Yapıyoruz Ama Yönetici Yetiştirmiyoruz”** Son yirmi yılda Türkiye’nin konaklama kapasitesi katlanarak büyüdü. Yeni resortlar, şehir otelleri, markalı rezidanslar ve uluslararası zincirler ülkeye giriş yaptı. Ancak aynı dönemde sektörün ihtiyaç duyduğu üst düzey yönetici, akademisyen ve araştırmacı yetiştiren kurumların sayısı ve etkisi azalmaya başladı. **Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün kapanması, bu çelişkinin en görünür örneği olarak karşımıza çıkıyor.** ## Sektör İçin Stratejik Bir Kayıp mı? Turizm sektörü temsilcileri açısından konu yalnızca bir bölümün kapatılması olarak değerlendirilmemektedir. Türkiye’nin yıllık 60 milyar doların üzerinde turizm geliri hedeflediği, sürdürülebilir turizm, deneyim ekonomisi, sağlık turizmi ve longevity turizmi gibi yeni alanlara yöneldiği bir dönemde; uluslararası standartlarda yönetici yetiştiren köklü akademik programların korunmasının stratejik önem taşıdığı vurgulanmaktadır. Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün mezunları bugün yalnızca otelcilikte değil; havacılık, kruvaziyer, teknoloji, danışmanlık, finans ve girişimcilik gibi farklı sektörlerde de önemli görevler üstlenmektedir. Bu nedenle bölümün Türk turizm eğitimindeki yeri, yalnızca bir meslek programı olmanın ötesinde, hizmet ekonomisine lider yetiştiren bir okul olarak değerlendirilmektedir. ### Turizmin Yönü Değişiyor Türkiye’nin en büyük rakipleri artık yalnızca İspanya ve Yunanistan değil. **Son yıllarda özellikle;** - Ortadoğu ülkeleri - Mısır, - Arnavutluk, - Karadağ, - Sırbistan, ve Körfez sermayesi destekli Ortadoğu destinasyonları agresif büyüme stratejileri uygulamaktadır. Bu ülkeler yalnızca yeni oteller inşa etmiyor; - Turizm okulları açıyor, - Üniversiteler kuruyor, - Uluslararası akademisyenleri transfer ediyor, - Araştırma merkezleri oluşturuyor. Türkiye ise aynı dönemde en prestijli turizm bölümlerinden birini kaybediyor. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/bogazici-turizm-kapatildi-1.jpg) ### Boğaziçi Turizm Kapatılırsa, Diğerleri Neden Yaşasın? Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün kapatılması, yalnızca tek bir üniversiteyi ilgilendiren bir karar değildir. Türkiye’nin en yüksek akademik itibara sahip üniversitelerinden birinde, yarım asırlık geçmişe sahip bir turizm bölümünün faaliyetlerine son verilmesi; diğer üniversitelerdeki turizm fakülteleri ve bölümleri için de olumsuz bir emsal oluşturma riski taşımaktadır. Bugün Anadolu’nun birçok üniversitesinde zaten kontenjan, akademik kadro ve kaynak sorunları yaşayan turizm bölümleri, “Boğaziçi’nde bile sürdürülemeyen bir bölüm bizde nasıl sürdürülsün?” anlayışıyla karşı karşıya kalabilir. Bu durum zaman içerisinde yeni kontenjan azaltımları, bölüm birleşmeleri ve hatta yeni kapanma kararlarını tetikleyebilir. Oysa Türkiye’nin ihtiyacı turizm eğitimini küçültmek değil, nitelikli programları örnek göstererek güçlendirmektir. Boğaziçi’nin turizm alanındaki akademik mirasının korunması, yalnızca bir üniversitenin değil, Türkiye’deki tüm turizm eğitimi ekosisteminin geleceği açısından da sembolik bir öneme sahiptir. Çünkü eğitim sisteminde amiral gemileri zayıfladığında, filonun geri kalanını ayakta tutmak çok daha zor hale gelir. ### Geleceğe Bakış Türkiye’nin turizmde dünya liderliği hedeflerini sürdürebilmesi için yalnızca yeni oteller ve yatırımlar değil, aynı zamanda dünya standartlarında insan kaynağı yetiştiren akademik kurumlara da ihtiyaç duyduğu açıktır. Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nün kapanışı veya dönüşümü, bu açıdan yükseköğretim politikaları ile sektör ihtiyaçları arasındaki ilişkinin yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koymaktadır. Turizm, yalnızca bir hizmet sektörü değil; aynı zamanda ülkenin marka değeri, kültürel diplomasisi ve ekonomik kalkınmasının temel unsurlarından biridir. Bu nedenle turizm eğitimine yapılan yatırım, doğrudan ülkenin geleceğine yapılan yatırım olarak görülmelidir. Orhan Genceli Otel Marka ve Yatırım Danışmanı **Kategoriler:** Gündem, Orhan Genceli, TURİZM **Etiketler:** boğaciçi turizm işletme, boğaziçi turizm kapatıldı, boğaziçi üniveristesi --- ### [PERA MÜZESİ’NDE KÜRATOR EŞLIĞİNDE KEŞİF, “SUYUN KIYISINDA: HALİL PAŞA’NIN YAŞAMI VE SANATI” SERGİSİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/pera-muzesinde-kurator-esliginde-kesif-suyun-kiyisinda-halil-pasanin-yasami-ve-sanati-sergisi/) **Published:** Haziran 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pera Müzesi, Suyun Kıyısında: Halil Paşa’nın Yaşamı ve Sanatı sergisi kapsamında, küratör Dr. Özlem İnay Erten rehberliğinde düzenlediği özel sergi turuyla izleyicileri sanatçının yaşamına ve üretimine yakından bakmaya davet ediyor. 24 Haziran Çarşamba 18.30’da düzenlenecek tur, Halil Paşa’nın ışık, renk ve kıyı temaları etrafında şekillenen resim anlayışını küratöryel bir anlatı eşliğinde keşfetme imkânı sunuyor.** Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi, ziyaretçilerini ağırlamaya devam eden Suyun Kıyısında: Halil Paşa’nın Yaşamı ve Sanatı sergisi kapsamında, serginin küratörü Dr. Özlem İnay Erten’in rehberliğinde özel “Suyun Kıyısında Sergi Turu” düzenliyor. 24 Haziran Çarşamba 18.30’da gerçekleşecek tur, izleyicilere sergiyi küratöryel perspektiften deneyimleme imkânı sunuyor. Tur kapsamında ziyaretçiler, Erten’in anlatımıyla Halil Paşa’nın yaşamı ve sanatsal üretimi etrafında şekillenen sergiyi yakından inceleme, sanatçının resim anlayışını ve üretim süreçlerini derinlemesine değerlendirme ve serginin sunduğu anlatıya farklı bir perspektiften yaklaşma fırsatı buluyor. ![Museum gallery with two large ornate-framed paintings on red walls, roped-off area, soft display lighting.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780584268_HP_Salonlar_0142.jpg) **Işığın, kıyının ve zamanın izinde bir ressam** Osmanlı’dan Cumhuriyet’e uzanan süreçte resim sanatının dönüşümünde önemli bir rol oynayan Halil Paşa’ya odaklanan sergi, asker kökenli bir ressam olarak akademik disiplin ile izlenimci duyarlılığı bir araya getiren sanatçının üretimini kapsamlı bir çerçevede ele alıyor. Açık hava resmi geleneğinin Türkiye’deki öncülerinden biri olarak öne çıkan Halil Paşa’nın eserleri, ışık ve renk anlayışı, manzara ve portre resmindeki ustalığı ile farklı coğrafyalarda geliştirdiği görsel dili üzerinden yeniden değerlendiriliyor. Sergi, sanatçının İstanbul’un Boğaz kıyılarından Paris Salon sergilerine, Kahire’nin ışığına uzanan üretim yolculuğunu bir araya getirirken; arşiv belgeleri, basın haberleri, mektuplar, fotoğraflar ve sanatçının kişisel eşyalarından oluşan dokümanter içeriklerle bu anlatıyı derinleştiriyor. Suyun Kıyısında, Halil Paşa’nın sanatsal mirasını yalnızca tarihsel bir figür üzerinden değil, aynı zamanda modern Türk resminin oluşum sürecine açılan bir düşünme alanı olarak ele alıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** Biletix Etkinlikleri, çağdaş sanat, Halil Paşa, İstanbul Sergileri, kültür sanat, Müze Turları, Özlem Erten, Pera Müzesi, sanat tarihi, Türk resmi --- ### [TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK PİLAV KAZANI BEŞİKTAŞ'TA KURULUYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turkiyenin-en-buyuk-pilav-kazani-besiktasta-kuruluyor/) **Published:** Haziran 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’de bugüne kadar gerçekleştirilen en büyük pilav organizasyonlarından birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Türkiye’de pilav kültürünün öncü markalarından Baruthane Pilavcısı, kuruluşunun 16’ncı yılı dolayısıyla 7 Haziran 2026 Pazar günü saat 14.00’te Beşiktaş’ta kurulacak Türkiye’nin en büyük pilav kazanında hazırlayacağı 16 ton pilavı, İstanbullulara ücretsiz olarak ikram edecek.** Pilavı yalnızca bir yan lezzet olmaktan çıkarıp başlı başına bir öğüne dönüştüren Baruthane Pilavcısı, kuruluşunun 16’ncı yılına yakışır bir organizasyonla binlerce kişiyi aynı sofranın etrafında buluşturmaya hazırlanıyor. “16 Milyon İstanbullu İçin 16 Ton Pilav” sloganıyla gerçekleştirilecek etkinlikte, devasa çelik tencerede hazırlanacak pilav gün boyunca vatandaşlara ücretsiz olarak ikram edilecek. Organizasyonda binlerce kişinin aynı tencereden çıkan pilavı paylaşmasıyla, dayanışma, birliktelik ve paylaşma kültürüne dikkat çekilmesi amaçlanıyor. 7 Haziran 2026 Pazar günü saat 14.00’te Baruthane Pilavcısı Beşiktaş Şubesi önünde gerçekleştirilecek etkinlik, tüm İstanbulluların katılımına açık ve ücretsiz olacak. **Türkiye’nin En Büyük Pilav Kazanı İlk Kez Bu Ölçekte Kullanılacak** Etkinlik kapsamında, endüstriyel mutfak ekipmanları sektörünün öncü markalarından Öztiryakiler tarafından Baruthane Pilavcısı için özel olarak üretilen Türkiye’nin en büyük pilav kazanı, Baruthane Pilavcısı Beşiktaş şubesi önüne kurulacak. Gün boyunca sürecek hazırlıkların ardından kazanlarda pişirilecek 16 ton pilav, etkinliğe katılan vatandaşlara ücretsiz olarak ikram edilecek. Gün boyu sürecek organizasyonda pilav ikramının yanı sıra pilav yeme yarışmaları, sürpriz etkinlikler ve katılımcılara yönelik çeşitli aktiviteler de gerçekleştirilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780640117_1780584718_Eski_Pilav_Etkinli__i_.jpeg) **4,5 Tondan 16 Tona Uzanan Rekor Yolculuk** Baruthane Pilavcısı’nın yıllardır sürdürdüğü pilav ikramı geleneği bu yıl daha büyük bir organizasyonla devam edecek. Marka, 2018 yılında Şişli’de gerçekleştirdiği 4,5 tonluk, 2019 yılında ise Beşiktaş’ta düzenlediği 5 tonluk pilav dağıtımının ardından, kuruluşunun 16’ncı yılı kapsamında bu kez 16 ton pilavı vatandaşlarla buluşturmaya hazırlanıyor. **Amaç Sadece Pilav Dağıtmak Değil** Organizasyonun temel amacının yalnızca pilav ikram etmek olmadığını, Türk mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan pilava dikkat çekmek ve paylaşma kültürünü yaşatmak olduğunu belirten Baruthane Pilavcısı kurucusu Nedim Şahin, “16 ton pilav aslında bu etkinliğin görünen kısmı. Bizim vermek istediğimiz asıl mesaj paylaşmak, birlikte olmak ve aynı sofrada buluşabilmek. Pilav, yüzyıllardır bu topraklarda bereketin ve dayanışmanın simgesi oldu. 16’ncı yılımızda İstanbul’da binlerce kişiyi aynı sofranın etrafında buluşturarak hem bu kültüre sahip çıkmak hem de güzel bir birliktelik oluşturmak istiyoruz.” dedi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Baruthane Pilavcısı, Beşiktaş etkinlikleri, gastronomi kültürü, İstanbul etkinlikleri, Nedim Şahin, Öztiryakiler Mutfak, Pazarlama Stratejileri, Pilav Kazanı, Ücretsiz İkram, Yeme Yarışması --- ### [EGE KIYISINDAN JAPON MUTFAĞINA UZANAN YAZ AKŞAMLARI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ege-kiyisindan-japon-mutfagina-uzanan-yaz-aksamlari/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Modern Japon mutfağını mevsimsel ürünlerle buluşturan Inari Kujira, 2026 yaz sezonunda Bodrum’daki misafirleriyle yeniden buluşuyor. Özenli mutfağı, gün batımına eşlik eden atmosferi ve yaz boyunca devam edecek lezzet seçkisiyle restoran sezonun dikkat çeken gastronomi durakları arasında yer alıyor.** Bodrum’un yaz takvimi yeniden hareketlenirken, Inari Kujira da 2026 sezonuyla birlikte misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Japon mutfağını çağdaş yorumlarla buluşturan restoran, denizle iç içe konumu ve özenli gastronomi anlayışıyla yaz boyunca Bodrum’un öne çıkan buluşma noktalarından biri olmaya devam edecek. **![Assorted sushi platter with nigiri, salmon, and eel, lime wedges and a wooden sushi box on a dark plate](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780558385_Inari_Kujira_Bodrum__.jpg)Mevsimin ürünleri menüye yön veriyor** Restoranın mutfak yaklaşımında, Japon gastronomisinin köklü teknikleri ile Ege’nin mevsimsel ürünleri bir araya geliyor. Malzemenin doğal karakterini korumayı önceliklendiren bu anlayış, her tabakta sadelik ve ustalığın dengelendiği bir lezzet çizgisi oluşturuyor. Mevsime göre şekillenen seçkiler, yaz boyunca menüye dinamizm kazandırıyor. Sushi ve sashimi çeşitlerinden özel sıcak tabaklara uzanan menü, taze deniz ürünleri ve özenle seçilen malzemelerle hazırlanıyor. Şef ekibinin yorumlarıyla şekillenen tabaklar, Japon mutfağının temel prensiplerine bağlı kalırken güncel dokunuşlara da yer veriyor. Yaz akşamlarına eşlik eden kokteyl seçkisi ise menünün doğal bir tamamlayıcısı olarak öne çıkıyor. **Bodrum gecelerine eşlik eden atmosfer** Gün batımından geceye uzanan saatlerde farklı bir atmosfere bürünen Inari Kujira, deniz manzarası ve yalın tasarım anlayışıyla dikkat çekiyor. Gösterişten uzak ancak detaylara önem veren mekân kurgusu, mutfaktaki yaklaşımı destekleyen sakin ve zarif bir ortam yaratıyor. The Bodrum EDITION bünyesinde yer alan Inari Kujira, 2026 yaz sezonu boyunca yerli ve uluslararası misafirlerini ağırlayacak. Lezzet, manzara ve atmosferi aynı çatı altında buluşturan restoran, Bodrum yazının öne çıkan gastronomi adresleri arasında yer almayı sürdürüyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Akşam Yemeği, Bodrum Edition, Bodrum restoranları, deniz manzarası, Inari Kujira, lüks gastronomi, Mevsimsel ürünler, otel etkinlikleri, Sushi Çeşitleri, yaz sezonu --- ### [SUNEXPRESS, İZMİR’DEN ALMATI’YA UÇUŞLARA BAŞLIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sunexpress-izmirden-almatiya-ucuslara-basliyor/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, İzmir ile Kazakistan’ın Almatı şehri arasında direkt uçuşlarını başlatacağını duyurdu. Temmuz sonu itibarıyla başlayacak seferler, salı ve cuma günleri olmak üzere haftada iki kez gerçekleştirilecek ve iki ülke arasındaki hava ulaşımını daha da güçlendirecek.** Yeni hat sayesinde yolcular, Kazakistan’ın en büyük şehri ve Orta Asya’nın önemli kültür, finans ve ticaret merkezlerinden biri olan Almatı’ya konforlu bir şekilde ulaşma imkânı bulacak. SunExpress, yaz programı kapsamında yolcularına yeni seyahat seçenekleri sunmaya devam ederken, İzmir – Almatı hattıyla Türkiye ile Kazakistan arasındaki turizm ve iş seyahati potansiyelini desteklemeyi amaçlıyor. ![Colorful Orthodox church in a green park with a city and mountains in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780553727_Almat__.jpg) **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, News **Etiketler:** Almatı Uçuşları, Haftalık Uçuşlar, havacılık sektörü, iş seyahati, İzmir Havalimanı, Kazakistan Turizm, Seyahat Seçenekleri, SunExpress İzmir, turizm potansiyeli, uçak seferleri --- ### [ASIALUXE TRAVEL, SEMERKAND – ANTALYA UÇUŞLARINI BAŞLATTI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/asialuxe-travel-semerkand-antalya-ucuslarini-baslatti/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Özbekistan’ın önemli tur operatörlerinden Asialuxe Travel, 4 Haziran’da Semerkand-Antalya hattındaki ilk uçuşunu başarıyla gerçekleştirdi.** Haftada bir kez düzenlenecek seferlerle sezon sonuna kadar toplam 15 gidiş-dönüş uçuş operasyonunun gerçekleştirilmesi planlanıyor. Yeni hat, Özbekistan ile Türkiye arasındaki turizm hareketliliğini artırırken, Semerkand ve Antalya arasında kültürel ve ekonomik bağların güçlenmesine de katkı sağlayacak. Tarihi İpek Yolu’nun incisi Semerkand ile Akdeniz’in turizm başkenti Antalya’yı birbirine bağlayan uçuşların, her iki destinasyona yönelik turist talebini desteklemesi bekleniyor. Asialuxe Travel yetkilileri, yeni operasyonun Özbekistan ve Türkiye arasındaki turizm iş birliğinin geliştirilmesi açısından önemli bir adım olduğunu belirterek, sezon boyunca başarılı bir operasyon süreci hedeflediklerini ifade etti. Semerkand’dan Antalya’ya uzanan yeni turizm köprüsü, iki ülke arasındaki dostluk ve iş birliğine değer katmaya devam edecek. **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, News **Etiketler:** Antalya Turizmi, antalya uçuşları, Asialuxe Travel, Charter Seferleri, İpek Yolu, Kültür turizmi, Özbekistan Turizm, seyahat acenteleri, tur operatörleri, uçak seferleri --- ### [İGA İSTANBUL HAVALİMANI’NDAN DÜNYADA BİR İLK, ENERJİ İHTİYACININ TAMAMINI GÜNEŞTEN KARŞILIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/iga-istanbul-havalimanindan-dunyada-bir-ilk-enerji-ihtiyacinin-tamamini-gunesten-karsiliyor/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sürdürülebilirlik vizyonunu enerji dönüşümü yatırımlarıyla güçlendiren İGA İstanbul Havalimanı’nın Eskişehir’deki Güneş Enerjisi Santrali (GES), 220 milyon euro yatırım bedeli, 240 MW toplam kurulu gücü ve yaklaşık 3 milyon metrekarelik alanı ile küresel havacılık sektörünün en büyük yenilenebilir enerji yatırımlarından biri.** Kuruluşundan bu yana sürdürülebilirlik alanında küresel ölçekte örnek uygulamalara imza atan **İGA İstanbul Havalimanı**, 240 megavat (MW) toplam kurulu güce sahip Eskişehir Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımıyla ‘Tüm Elektrik İhtiyacını Güneş Enerjisinden Karşılayan Dünyanın İlk Mega Havalimanı’ oldu. Yaklaşık 3 milyon metrekarelik alanda 220 milyon euro yatırımla faaliyete geçen proje sayesinde **İGA İstanbul Havalimanı**, operasyonlarında kullandığı elektriğin tamamını yenilenebilir kaynaklardan sağlayarak hem dünya havacılık sektöründe önemli bir ilke imza attı hem de 2050 Net Sıfır Emisyon hedefleri doğrultusunda kritik bir eşiği geride bıraktı. Küresel havacılık sektörünün en büyük yenilenebilir enerji yatırımlarından Eskişehir GES’in resmî açılışı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar’ın katılımıyla Ankara’da düzenlenen “2025 Yılı Yenilenebilir Enerji Yatırımları Toplu Açılış Töreni” kapsamında yapıldı. 2026 yılı itibarıyla operasyonlarını tamamen yeşil enerjiyle sürdüren ve 2050 Net Sıfır Emisyon yol haritasının yüzde 30-40 önünde ilerleyerek küresel sürdürülebilirlik standartlarını yeniden tanımlayan İGA İstanbul Havalimanı, Eskişehir GES yatırımı ile enerji dönüşümü ve karbonsuzlaşma yolculuğunun en stratejik adımlarından birini hayata geçirmiş oldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/DSCF4527.jpg) **“Her yıl 212 bin 800 ton karbondioksit emisyonunu önlüyoruz”** **İGA** İstanbul Havalimanı **CEO’su Selahattin Bilgen**, konuya ilişkin değerlendirmesinde, sürdürülebilirliği; operasyonlarının yan unsuru değil, temel yapı taşı olarak konumlandırdıklarını belirterek, şunları kaydetti: “2025 yılında devreye aldığımız Eskişehir Güneş Enerji Santralimiz, sürdürülebilirliği merkeze alan anlayışımızın en güçlü yansıması. GES ile sadece 5 ay içinde, yıllık toplam elektrik tüketimimizin yüzde 54’üne karşılık gelen enerjiyi ürettik. 2026’da ise sorumluluk alanlarımızdaki elektrik tüketimimizin tamamını güneşten karşılar hâle geldik. Bu, dünyanın en büyük havalimanlarından birinin tüm elektrik ihtiyacını yüzde 100 yenilenebilir enerjiyle karşıladığı anlamına geliyor. Bu, havacılık tarihinde bir ilk.” Bu başarının, rakamların ötesinde anlam taşıdığını ifade eden **Bilgen**, GES yatırımıyla her yıl 212 bin 800 ton karbondioksit emisyonunu önlediklerini bildirdi. Kapsam 1 ve 2 emisyonlarını 2019 baz yılına kıyasla yüzde 27,8 oranında azalttıklarını ve 2050 Net Sıfır Emisyon hedeflerine giden yol haritalarının yüzde 30-40 ilerisinde olduklarını ifade eden **Bilgen**, şu değerlendirmelerde bulundu: “Avrupa havalimanlarının öngördüğü dönüşüm hızının çok üzerindeyiz. Bu, bizim için bir gurur kaynağı ve daha büyük adımlar atmak için güçlü bir motivasyon. **Eskişehir, GES** sadece İGA için değil, enerji yoğun çalışan tüm sektörler için bir referans noktası hâline geldi. Havalimanı ölçeğinde bu dönüşümü gerçekleştiren ilk kurum olarak şuna inanıyoruz; büyümek ile gezegenimizi korumak arasında seçim yapmak zorunda değiliz. Doğru vizyon, doğru teknoloji ve kararlı bir iradeyle ikisi birlikte mümkün. Daha temiz bir gelecek ulaşılmaz bir ideal değil, bugün hayata geçirdiğimiz bir gerçektir.” **Büyüme ve sürdürülebilirliği aynı hedefte buluşturuyor** Büyümesini; çevresel etkilerini azaltan ve doğal kaynakların korunmasına katkı sağlayan yatırımlarla destekleyen **İGA İstanbul Havalimanı,** ‘Dünyayı koruma’ stratejisi kapsamında, Eskişehir GES yatırımı ile her yıl yaklaşık 212 bin 800 ton karbondioksit emisyonunun önüne geçmeyi hedefliyor. Engellenen bu emisyon miktarı, santralin 25 yıllık ekonomik ömrü boyunca yaklaşık 517 milyon kızılçam ağacının karbon tutma kapasitesine eş değer bir çevresel fayda sağlayacak. **Temiz enerjisini tesis sınırları dışından sağlıyor** **İGA İstanbul Havalimanı,** 2050 Net Sıfır Emisyon taahhüdü doğrultusunda ilerlerken, daha önce yüzde 50 olarak belirlediği 2030 yenilenebilir enerji hedefini de yüzde 90’a yükseltti. Terminal binasının özgün mimari yapısını ve estetik bütünlüğünü korumak amacıyla güneş panellerini terminal çatısı yerine Eskişehir’deki santral sahasında konumlandıran İGA İstanbul Havalimanı, Türkiye’nin uzaktan yenilenebilir enerji kullanımına izin veren ileri düzey enerji mevzuatı sayesinde tesis sınırları dışında yer alan bir santralden sağlanan yüzde 100 temiz enerjiyle faaliyetlerini sürdüren dünyadaki ilk mega havalimanı unvanı kazandı. **Kategoriler:** Gündem, istanbul, News, Projeler, Teknoloji **Etiketler:** Enerji Yatırımları, Eskişehir GES, Güneş Enerjisi, havacılık sektörü, istanbul havalimanı, Karbon Emisyonu, Net Sıfır, Selahattin Bilgen, Sürdürülebilirlik Raporu, yenilenebilir enerji --- ### [RIXOS’UN, HURGHADA'DAKİ İKİNCİ OTELİ, RIXOS PREMIUM MAGAWISH BAY VIEW AÇILDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/rixosun-hurghadadaki-ikinci-oteli-rixos-premium-magawish-bay-view-acildi/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Rixos Hotels, Mısır turizminin gözde destinasyonlarından Hurghada’daki, yeni tesisi Rixos Premium Magawish Bay View’ü hizmete açarak büyümesini sürdürüyor.** Hurghada’daki ilk oteli olan, Rixos Premium Magawish Suites & Villas’ın hemen yanında konumlanan tesis, Rixos’un uluslararası ölçekte tanınan “Ultra Her Şey Dahil” deneyimini modern mimari, güçlü gastronomi seçenekleri, sosyal yaşam alanları ve kapsamlı resort hizmetleriyle bir araya getiriyor. Hurghada Uluslararası Havalimanı’na sadece 7 km mesafede yer alan Rixos Premium Magawish Bay View, Kızıldeniz’in kristal berraklığındaki sularına ve upuzun altın sarısı kumsalına doğrudan erişim sunuyor. Deniz, güneş ve su sporlarını rafine bir lüksle harmanlayan tesis, bölgenin küresel turizmdeki çekim gücünü daha da yukarı taşımayı hedefliyor. Rixos Mısır otelleri CEO’su Erkan Yıldırım, yeni tesisle ilgili değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Rixos Premium Magawish Bay View, Kızıldeniz’deki büyüme vizyonumuzun önemli bir kilometre taşı. Hurghada’nın uluslararası turizmde yükselen konumuna inanıyoruz ve bölgenin potansiyelini uzun vadeli bir perspektifle değerlendiriyoruz. Bugün Rixos olarak yalnızca resort işletmeciliği yapmıyoruz; gastronomi, eğlence, spor, wellness ve yaşam tarzını bir araya getiren destinasyon deneyimleri oluşturuyoruz. Rixos Premium Magawish Bay View ile birlikte Hurghada’nın dünya çapında tercih edilen resort destinasyonlarından biri olma yolculuğuna katkı sağlamayı sürdürüyoruz.” ![Luxurious hotel room with a king bed, bench at foot, and a separate seating area overlooking a pool through large glass doors.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Premium_king_1-Bay_View.jpg)Toplam 442 konaklama biriminden oluşan otel; premium odalar, geniş süitler ve özel villalardan oluşan seçkin bir portföy sunuyor. Akıllı oda teknolojileriyle donatılan tesiste, genişliği 240 metrekareye ulaşan süitlerin yanı sıra, panoramik manzarası ve kendine ait havuzlu geniş terasıyla fark yaratan Skyline Suite seçenekleri yer alıyor. Dokuz farklı yüzme havuzu, Kızıldeniz’in sonsuzluğuyla birleşen bir Infinity Pool ve modern bir marina erişimi tesisin dikkat çeken özellikleri arasında bulunuyor. Aktif bir tatil düşleyenler için paddleboard, su kayağı ve kite surf gibi popüler su sporları resort yaşamının merkezinde yer alırken, tesis bünyesindeki özel at çiftliği misafirlere Kızıldeniz kıyısında ata binme ayrıcalığı sunarak tatil anılarını unutulmaz kılıyor. Daha üst seviyede kişiselleştirilmiş bir hizmet deneyimi arayan misafirler için tasarlanan, kendine ait özel yüzme havuzlu 17 villanın yer aldığı villa konsepti ise tesisin en seçkin konaklama alternatifleri arasında öne çıkıyor. Gastronomi deneyimi, tesisin öne çıkan unsurlarından biri olarak dikkat çekiyor. Uluslararası açık büfe konseptiyle hizmet veren Turquoise Restaurant’ın yanı sıra Güney Amerika mutfağından ilham alan Casa Fiesta, Peru mutfağı sunan Peruana, Hint mutfağına odaklanan Rasa Restaurant, İtalyan mutfağı deneyimi sunan L’Olivo Restaurant ve Yunan esintilerinden ilham alan Mykonos Restaurant misafirlere farklı lezzet seçenekleri sunuyor. Tesis, farklı zevklere hitap eden konsept mekânlarıyla da dikkat çekiyor. Villa misafirlerine özel hizmet veren Azure Lounge, gün batımının keyfini çıkarabileceğiniz Infinity Pool Bar ve uzman miksolojistlerin adresi The Gin Time misafirlerini bekliyor. Society Lounge ise şık plaj kulübü atmosferiyle eğlenceye yeni bir boyut kazandırıyor. Wellness alanında hizmet veren Anjana Spa; geleneksel hamam ritüelleri, bakım uygulamaları ve masaj terapileriyle misafirlerine dinlenme ve yenilenme imkânı sunuyor. Gün boyu devam eden aktiviteler, akşam gösterileri ve Exclusive Sports Club bünyesindeki spor programları da resort deneyimini tamamlayan unsurlar arasında yer alıyor. Rixos Premium Magawish Bay View misafirleri, hemen komşu konumdaki Rixos Premium Magawish Suites & Villas’ın tüm restoran, eğlence, spor ve yaşam alanlarından da sınırsızca faydalanabiliyor. Bu sinerji sayesinde her iki tesis, Hurghada’da birbirini besleyen, bölgenin en kapsamlı, en dinamik ve en güçlü lüks resort destinasyonunu oluşturuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Anjana Spa, Erkan Yıldırım, Gastronomi Deneyimi, Hurghada Otelleri, Kızıldeniz Turları, lüks tatil, Mısır Turizmi, otel yatırımları, Rixos Mısır, Ultra Herşey --- ### [FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS VE FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET, CONDÉ NAST TRAVELER'IN “TRIPLE CROWN” KOLEKSİYONUNDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/odul/four-seasons-hotel-bosphorus-ve-four-seasons-hotel-sultanahmet-conde-nast-travelerin-triple-crown-koleksiyonunda/) **Published:** Haziran 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un iki ikonik adresi Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet, dünyanın en saygın seyahat yayınlarından Condé Nast Traveler tarafından oluşturulan seçkin “Triple Crown” koleksiyonunda yer alarak uluslararası otelcilik dünyasındaki ayrıcalıklı konumlarını bir kez daha tescilledi.** Condé Nast Traveler tarafından bu yıl ilk kez duyurulan Triple Crown, dünya çapındaki oteller arasında yalnızca üç önemli başarıyı bir arada elde eden otellere verilen özel bir unvan olarak öne çıkıyor. Bir otelin bu seçkide yer alabilmesi için, açıldığı dönemin en dikkat çekici yeni otellerini belirleyen Hot List’e girmiş, editörlerin favorilerini bir araya getiren Gold List’e yer almış ve milyonlarca okuyucunun oylarıyla belirlenen Readers’ Choice Awards listesine seçilmiş olması gerekiyor. Yaklaşık kırk yıllık Condé Nast Traveler değerlendirmelerinin sonucunda oluşan bu koleksiyon, dünyanın en seçkin otellerini bir araya getiriyor. Boğaz kıyısındaki tarihi saray atmosferiyle **Four Seasons Hotel Bosphorus** ve Tarihi Yarımada’nın kalbinde yer alan **Four Seasons Hotel Sultanahmet**, bu özel koleksiyona dahil olarak yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın en seçkin konaklama deneyimleri arasında yer aldıklarını bir kez daha kanıtladı. ![Sunny yellow historic complex with arched windows and red-tiled roofs; a central domed mosque with minarets rises in the background under a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780563062_FOUR_SEASONS_SULTANAHMET_2.jpg) **Four Seasons Hotels Istanbul Genel Müdürü** **Thomas Krooswijk**, başarıyla ilgili değerlendirmesinde şunları söyledi: “*Condé Nast Traveler Triple Crown koleksiyonunda yer almak, otelcilik sektöründe elde edilebilecek en anlamlı uluslararası takdirlerden biri. İstanbul’daki her iki otelimizin de bu seçkin koleksiyonda yer almasından büyük gurur duyuyoruz. Bu unvan, yalnızca belirli bir dönemde gösterilen başarıyı değil, yıllar boyunca istikrarlı biçimde sürdürülen hizmet kalitesini, misafir memnuniyetini ve deneyim anlayışını temsil ediyor. Hot List, Gold List ve Readers’ Choice Awards gibi sektörün en saygın değerlendirmelerinin tamamında yer almış olmak, İstanbul’daki iki otelimizin hem seyahat editörleri hem de dünyanın dört bir yanından gelen misafirler tarafından takdir edildiğinin güçlü bir göstergesi. Otellerimizle misafirlerimize İstanbul’un farklı yüzlerini en yüksek hizmet standartlarıyla sunmaya devam ediyoruz. Bu başarıda emeği bulunan tüm ekip arkadaşlarımıza ve bizi yıllar boyunca destekleyen misafirlerimize teşekkür ediyoruz. Triple Crown seçkisinde yer almak, bizi gelecekte de aynı tutku ve özenle çalışmaya teşvik eden çok değerli bir motivasyon kaynağı.”* Four Seasons Hotel Bosphorus, 19. Yüzyıldan kalma Osmanlı sarayının ihtişamını Boğaz’ın eşsiz manzarasıyla buluştururken, Four Seasons Hotel Sultanahmet, Ayasofya ve Sultanahmet Camii’nin birkaç adım ötesindeki konumunda, İstanbul’un tarihi mirasını çağdaş lüks anlayışıyla bir araya getiriyor. Birbirinden farklı karakterlere sahip bu iki özel adres, şehrin hem tarihi hem de modern yüzünü deneyimlemek isteyen misafirler için benzersiz bir bütünlük sunuyor. Condé Nast Traveler Triple Crown’a dahil edilen oteller, seyahat dünyasında yalnızca dönemsel başarılarıyla değil, yıllar boyunca sürdürülebilir biçimde korudukları kalite, hizmet anlayışı ve misafir memnuniyetiyle öne çıkıyor. Four Seasons Hotels Istanbul da bu prestijli seçkide yer alarak küresel lüks otelcilik sahnesindeki güçlü konumunu bir kez daha pekiştiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Ödül **Etiketler:** Condé Nast, Four Seasons, hizmet kalitesi, İstanbul Otelleri, lüks turizm, otel ödülleri, otelcilik sektörü, Sultanahmet Otelleri, Thomas Krooswijk, Triple Crown --- ### [COSTA CRUISES TÜRKIYE’DEN ÜST DÜZEY ATAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/costa-cruises-turkiyeden-ust-duzey-atama/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm ve kruvaziyer sektörünün deneyimli isimlerinden Burak Çalışkan, haziran 2026 itibarıyla Costa Cruises Türkiye Ülke Müdürü olarak görevine başladı.** Sektörde 26 yıllık deneyime sahip olan Çalışkan, kariyeri boyunca stratejik yönetim, B2B ve B2C satış kanalları geliştirme, kriz yönetimi ve seyahat teknolojileri alanlarında önemli başarılara imza attı. Yakın geçmişte MSC Türkiye Genel Müdürü olarak görev yapan Çalışkan, yeni görevinde Costa Cruises Türkiye operasyonlarına liderlik edecek. Burak Çalışkan’ın yeni dönemdeki temel hedefi; Akdeniz yaşam tarzını ve İtalyan misafirperverliğini denizlerle buluşturan kruvaziyer devi Costa Cruises’un Türkiye pazarındaki büyüme hedeflerine paralel olarak markanın global vizyonunu yerel turizm dinamikleriyle birleştirmek, pazardaki penetrasyonunu ve marka algısını daha da güçlendirmek olacak. Burak Çalışkan’ın liderliğinde, güçlü B2B acente ağlarının etkin şekilde geliştirilmesi ve seyahat teknolojilerinin verimli kullanımıyla kruvaziyer turizminin Türkiye’de daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor. Bununla birlikte, yenilikçi yönetim anlayışı doğrultusunda Costa Cruises Türkiye’nin operasyonel gücünün artırılması ve pazarda sürdürülebilir büyüme ivmesinin yakalanması amaçlanıyor. Kruvaziyer turizmine yönelik artan ilginin Türkiye pazarında önemli fırsatlar sunduğunu belirten Costa Cruises Türkiye Müdürü Burak Çalışkan, yeni dönemde iş ortakları, acenteler ve sektör paydaşlarıyla güçlü iş birliklerini büyüterek kruvaziyer pazarını geliştirmeye odaklanacağını ifade ediyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Acente Ağı, Akdeniz turları, Burak Çalışkan, Costa Cruises, Gemi Turları, lüks turizm, Pazar Stratejisi, Sektörel Atama, seyahat teknolojileri, Turizm Atamaları --- ### [MARMARİSLİLER BİSİKLET YARIŞI HEYECANINA ORTAK OLACAK ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/marmarisliler-bisiklet-yarisi-heyecanina-ortak-olacak/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **L’Étape Marmaris by Tour de France Halk Sürüşü’ne, 7’den 70’e tüm Marmarisliler davetli.** Dünyanın en prestijli bisiklet organizasyonu Tour de France’ın amatör sporculara yönelik resmi etkinliği olan Visa Maximiles Black L’Étape Marmaris by Tour de France, 7 Haziran 2026’da ilk kez Marmaris’te gerçekleştirilecek. Yarış öncesinde, 6 Haziran Cumartesi günü saat 11.00’de 19 Mayıs Gençlik Meydanı’nda düzenlenecek L’Étape Marmaris by Tour de France Halk Sürüşü, bisiklet tutkunlarını, aileleri, çocukları ve tüm Marmarislileri Tour de France ruhunu birlikte yaşamaya davet ediyor. **Marmarisliler pedal çevirecek L’Etape Marmaris heyecanına ortak olacak** Yaklaşık 6,6 kilometrelik aile dostu parkurda gerçekleştirilecek halk sürüşü, Marmaris’in en önemli caddelerinden geçerek şehre renk katacak. L’Étape Marmaris by Tour de France Halk Sürüşü, Atatürk Caddesi’nden başlayacak, ardından Ulusal Egemenlik Caddesi, Mustafa Kemal Paşa Bulvarı, Yunus Nadi Caddesi ve Kemal Seyfettin Elgin Bulvarı üzerinden devam ederek yeniden başlangıç noktasında sona erecek. Katılımın ücretsiz olduğu ve her yaştan katılımcının yer alabileceği etkinlikte Marmarisliler ve ziyaretçiler Tour de France atmosferini yakından deneyimleme fırsatı bulurken sağlıklı yaşam ve bisiklet kültürünü de deneyimlemiş olacaklar. **Üç Gün Boyunca Spor ve Festival Atmosferi** 5-6-7 Haziran 2026 tarihlerinde Marmaris 19 Mayıs Gençlik Meydanı’nda kurulacak Expo Alanı; sporcuları, aileleri ve ziyaretçileri bir araya getirecek. Etkinlik boyunca ziyaretçileri; Tour de France ruhunu yaşatan deneyim alanları, interaktif etkinlikler , sahne aktiviteleri, sürpriz hediyeler ve yarış heyecanı, markaların yer aldığı Expo alanı bekliyor olacak. Marmaris, üç gün boyunca sadece bir yarışa değil; sporun, sağlıklı yaşamın, turizmin ve birlikte hareket etmenin enerjisine ev sahipliği yapacak. **Tüm Marmaris’e Açık Davet** Visa Maximiles Black L’Étape Marmaris by Tour de France organizasyon komitesi, 6 Haziran Cumartesi günü saat 11.00’de gerçekleştirilecek Halk Sürüşü’ne tüm Marmaris halkını, bisiklet severleri, aileleri ve ziyaretçileri davet ediyor. **Program:** Marmaris 19 Mayıs Gençlik Meydanı 6 Haziran 2026 Cumartesi Saat: 11.00 – Halk Sürüşü Parkuru: 6,57 km **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** bisiklet kültürü, bisiklet yarışı, Expo Alanı, Halk Sürüşü, Marmaris Etkinlikleri, Marmaris Festivali, Marmaris Parkuru, Spor Organizasyonları, Turizm Yatırımları, Ücretsiz etkinlikler --- ### [HİTİTLERİN BAŞKENTİ ÇORUM, GASTRONOMİYLE UNESCO YOLUNDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/hititlerin-baskenti-corum-gastronomiyle-unesco-yolunda/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, İstanbul’da ulusal basın temsilcileriyle bir araya gelerek Çorum’un gastronomi ekseninde şekillenen yeni yol haritasını, UNESCO Gastronomi Şehri hedefini ve uluslararası açılım planlarını paylaştı.** Bu yolculuğun ilk güçlü uluslararası adımı ise 4–6 Haziran’da Çorum’da gerçekleşecek Açık Ateş gastronomi etkinliği olacak. Farklı ülkelerden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve fikir insanlarını ağırlayacak etkinlik, Çorum’u dünya gastronomi çevrelerinin dikkatle izleyeceği önemli bir buluşma noktasına dönüştürmeye hazırlanıyor. Çorum, bugün tarihsel mirasını, üretim gücünü, tarımsal zenginliğini ve mutfak hafızasını yeniden yorumlayarak güçlü bir şehir markası oluşturma yolunda ilerliyor. Bu yeni vizyon, Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’ın ev sahipliğinde, Anadolu mutfağının İstanbul’daki önemli temsilcilerinden Sade Beş Denizler’de gerçekleşen özel buluşmada paylaşıldı. Medya, ekonomi, gastronomi ve turizm dünyasının önde gelen isimlerinin katıldığı toplantıda; Çorum’un gastronomi ekseninde şekillenen gelecek vizyonu, UNESCO Gastronomi Şehri hedefi ve uluslararası açılım planları değerlendirildi. Toplantıda konuşan Başkan Aşgın, şehrin yalnızca geçmişiyle değil geleceğiyle de güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak şunları söyledi: **“Çorum’u tek bir ürünle anlatmak mümkün değil. Bu şehir tarih, üretim, tarım, kültür ve güçlü bir mutfak hafızasını aynı anda taşıyor. Biz mutfağa yalnızca lezzet olarak değil; kültürel miras, turizm ve ekonomik kalkınmanın önemli bir bileşeni olarak bakıyoruz.”** **HİTİTLERDEN BUGÜNE UZANAN SOFRA HAFIZASI** Bir dönem Hitit İmparatorluğu’na başkentlik yapan Çorum, Anadolu’nun en köklü medeniyet hafızalarından birini taşıyor. Bu miras yalnızca arkeolojik alanlarda değil; tahıl kültüründe, kolektif sofra geleneğinde, pişirme tekniklerinde, üretim alışkanlıklarında ve kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak bilgisinde yaşamaya devam ediyor. İnsanlık tarihinin ilk yazılı barış antlaşması olan Kadeş’in mirasını taşıyan şehir, bugün geçmişini yalnızca tarihsel bir referans olarak değil; yaşayan bir kültürel değer olarak yeniden okuyor. Tahıl ve bakliyat temelli beslenme alışkanlıkları, uzun pişirme teknikleri, saklama yöntemleri, imece kültürü, toplu sofra geleneği ve kadın emeğiyle şekillenen mutfak yapısı; Çorum’u Anadolu’daki birçok şehirden ayrıştıran temel unsurlar arasında yer alıyor. Bugün çoğu zaman Çorum, Leblebisi ile anılsa da şehir; İskilip dolması, Kargı tulumu, Osmancık pirinci, Çorum mantısı, tandır kebabı, has baklava, Alaca boranası, hingal, yarma aşı ve geleneksel hamur işleriyle çok daha katmanlı bir gastronomik hafızaya sahip. Türk Patent ve Marka Kurumu verilerine göre Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısı bugün **36’ya ulaşmış durumda.** Hitit Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen akademik çalışmalarda; Hitit tabletlerinde yer alan üretim ve pişirme izleri incelenirken, yerel üreticiler, ustalar ve mutfak hafızasını taşıyan isimlerle sözlü tarih çalışmaları gerçekleştiriliyor. Amaç, bu birikimi yalnızca anlatmak değil; kayıt altına alarak geleceğe taşımak. **UNESCO GASTRONOMİ ŞEHRİ HEDEFİ** Çorum Belediyesi öncülüğünde yürütülen UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri hazırlıkları kapsamında geniş katılımlı bir çalışma modeli oluşturuldu. Çorum Valiliği, Hitit Üniversitesi, Ticaret ve Sanayi Odası, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, kamu kurumları, turizm temsilcileri ve ilgili paydaşların dahil olduğu süreçte hedef; Çorum’un gastronomik potansiyelini kalıcı ve sürdürülebilir bir şehir modeline dönüştürmek. Başkan Aşgın bu süreci şöyle değerlendirdi: **“Bizim meselemiz yalnızca bir listeye girmek değil. Yerel üreticiyi destekleyen, mutfak hafızasını koruyan, genç kuşaklara aktaran ve ekonomik dönüşüm yaratan kalıcı bir gastronomi ekosistemi oluşturmak istiyoruz.”** **GASTRO ÇORUM: YENİ NESİL ŞEHİR ANLATISI** Çorum Belediyesi’nin geliştirdiği **Gastro Çorum** yaklaşımı; mutfak kültürünü restoran deneyiminin ötesine taşıyarak üretim, turizm, kültürel sürdürülebilirlik ve şehir ekonomisiyle bütünleştiriyor. Hazırlanan yol haritasında; - gastronomi rotaları - köy sofraları - yerel üretim deneyimleri - usta-çırak eğitim programları - dijital gastronomi arşivi - üretici odaklı projeler - mutfak hafızasının belgelenmesi Gibi başlıklar yer alıyor. Restore edilerek yeniden işlevlendirilen tarihi yapılar da bu yaklaşımın somut örnekleri arasında bulunuyor. Bu kapsamda yeniden hayat bulan **Veli Paşa Hanı**, geleneksel Çorum mutfağının yaşatıldığı önemli gastronomi duraklarından biri haline geldi. **GÜÇLÜ TARIM, GÜÇLÜ ÜRETİM** Çorum’un bu yaklaşımının arkasında güçlü bir üretim altyapısı bulunuyor. Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olan şehir; tahıl, bakliyat ve farklı üretim kalemlerindeki kapasitesiyle gastronomiyi yalnızca kültürel değil, ekonomik kalkınma açısından da stratejik bir alan olarak konumluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779704095_A____k_Ate___Alan___2.jpeg) **ULUSLARARASI GASTRONOMİ GÜNDEMİNDE ÇORUM** Çorum, gastronomi eksenli şehir vizyonunu uluslararası platformlara da taşımaya başladı. EMITT, Travel Turkey ve ITB Berlin gibi önemli organizasyonlarda yer alan şehir, önümüzdeki dönemde İspanya’daki önemli gastronomi platformlarında da görünürlüğünü artırmayı hedefliyor. Bu çerçevede **Açık Ateş**, Çorum’un uluslararası gastronomi sahnesine güçlü çıkışlarından biri olarak öne çıkıyor. 4–6 Haziran 2026 tarihlerinde gerçekleşecek etkinlikte İspanya, Fransa, İtalya, Brezilya ve farklı ülkelerden şefler ile gastronomi profesyonelleri Çorum’da buluşacak. Açık ateş pişirme kültürü, kadim üretim teknikleri, sürdürülebilirlik, yerel ürünler ve gastronomik hafıza; paneller, deneyim alanları ve şef buluşmalarıyla farklı perspektiflerden ele alınacak. **Açık Ateş, yalnızca bir etkinlik değil; Çorum’un gastronomi üzerinden dünyaya açılan yeni hikâyesinin güçlü başlangıçlarından biri olarak görülüyor.** **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem, Kültür, TURİZM **Etiketler:** Açık Ateş etkinliği, Coğrafi İşaretli Ürünler, Çorum mutfak hafızası, destinasyon yönetimi turizm, Gastro Çorum projesi, Halil İbrahim Aşgın, Hitit mutfak kültürü, uluslararası şefler Çorum, Zeytinburnu Sade Beş --- ### [NESPRESSO TÜRKİYE, GÜLŞEN İLE YENİ BİR DÖNEME BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/nespresso-turkiye-gulsen-ile-yeni-bir-doneme-basliyor/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Premium kahve deneyiminin öncüsü Nespresso, Vertuo sistemi için hayata geçirdiği yeni iletişim kampanyasında, müzik ve stil dünyasının en güçlü ve en ikonik isimlerinden Gülşen ile bir araya geldi.** Güçlü sahne kimliği, zamansız tarzı ve tüm jenerasyonlara hitap eden enerjisiyle öne çıkan Gülşen, Vertuo’nun cesur, yaratıcı ve keşif odaklı dünyasını yansıtan yeni kampanyasının yüzü oldu. Yeni reklam filmi, kahveyi günlük rutinin ötesine taşıyarak; stil, keşif ve deneyimlerle şekillenen etkileyici bir dünyanın kapılarını aralıyor. Sanatsal bir görsel dünyada geçen film, izleyiciyi farklı temalar arasında etkileyici bir yolculuğa çıkarıyor. Kahveden ilham alan yaratıcı görsel geçişler ve değişen atmosferler, Vertuo’nun ilham veren kahve evrenini stil ve keşif duygusuyla buluşturuyor. Film boyunca güçlü görsel anlatım, “her kahve yeni bir dünya” fikrini merkeze taşıyor. Kullanıcılarına kişisel kahve ritüellerini keşfetme özgürlüğü sunuyor Nespresso Vertuo sistemi; espresso’dan büyük fincan kahvelere uzanan farklı kahve seçenekleri, zengin kreması ve tek tuşla hazırlanan kahve deneyimiyle kullanıcılarına kişisel kahve ritüellerini keşfetme özgürlüğü sunuyor. Dijital platformlarda izleyiciyle buluşacak, Gülşen’in güçlü ve özgün duruşuyla buluşan yeni kampanya, Vertuo kahve sisteminin ilham veren ve sınırları aşan dünyasını yansıtıyor. Nespresso, Vertuo ile kahve deneyimini yeni bir dünyaya taşırken, kullanıcılarını da kendi kahve tarzlarını keşfetmeye davet ediyor. Nespresso ve Gülşen’in bir araya geldiği bu özel iş birliği, yıl boyunca farklı kampanya ve içeriklerle devam edecek. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Gülşen Reklamı, Kahve Makinesi, Lüks Tüketim, Marka İşbirlikleri, Nespresso Türkiye, Pazarlama Stratejileri, Premium Kahve, Reklam Filmi, Vertuo Sistemi, Yeni Kampanya --- ### [HILTON İSTANBUL BOMONTİ’DE YAZ SEZONU TERAS KEYFİ, DEV EKRANDA DÜNYA KUPASI HEYECANI VE HAVUZ BAŞI DENEYİMLERİYLE BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hilton-istanbul-bomontide-yaz-sezonu-teras-keyfi-dev-ekranda-dunya-kupasi-heyecani-ve-havuz-basi-deneyimleriyle-basliyor/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton İstanbul Bomonti; The Globe Teras’taki dev ekranda Dünya Kupası heyecanı ve barbekü deneyimi, Cloud 34’ün sushi seçkisinin Lobby Teras’taki sunumu, havuz başındaki özel locaları ve Eforea Spa’nın yaz kampanyalarıyla sezona iddialı bir giriş yapıyor.** İstanbul’un en merkezi noktalarından Bomonti’de konumlanan **Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center**, yaz sezonunu gastronomi, eğlence ve wellness odaklı yeni deneyimlerle karşılıyor. Şehrin enerjisini konfor ve ayrıcalıkla buluşturan **Hilton İstanbul Bomonti**; yeni yeme-içme durakları, The Globe Teras’taki dev ekranda Dünya Kupası heyecanı, açık havuz ayrıcalıkları ve Eforea Spa’nın özel kampanyalarıyla, misafirlerine yaz boyunca şehrin ritmini yansıtan deneyimler sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780298466_Hilton_Bomonti_Grand_Pub__1_-scaled.jpg)Yaz sezonunun en dikkat çekici buluşma noktalarından biri, dev ekranda Dünya Kupası maçlarının izleneceği The Globe Teras olacak. Barbekü servisi eşliğinde keyifli bir izleme deneyimi yaşanırken, Dünya Kupası’na özel hazırlanan menüler misafirlerin beğenisine sunulacak. Hilton İstanbul Bomonti’nin lobi terasında ise Cloud 34’ün imza sushi seçkisi yaz sezonu boyunca gastronomi tutkunlarının beğenisine sunulacak. Şehrin sosyal hayatına yeni bir soluk getirmeyi hedefleyen mekân, modern atmosferi ve dinamik yapısıyla yaz akşamlarının yeni buluşma noktalarından biri olacak. Otelin sosyal yaşam alanlarından Grand Pub ise sezon boyunca canlı atmosferiyle keyifli buluşmalara ev sahipliği yapmaya devam edecek. **HAVUZ BAŞINDA ÖZEL LOCALAR** Haziran ayında açılacak olan havuz alanı ise, özel loca konseptiyle misafirlerine ayrıcalıklı ve konforlu bir deneyim sunacak. Havuz başındaki özel loca alanları, belirli harcama limitleri kapsamında hizmet verecek. Ayrıca özel loca kullanımına ek olarak maç yayını ve barbekü paketi tercih eden misafirler için de farklı alternatifler sunulacak. Yaz dönemine özel kampanyalarıyla öne çıkan Eforea Spa ise misafirlerine arınma ve yenilenme imkânı sunacak. Yaz promosyonu kapsamında 3 aylık üyelik satın alanlar 50 dakikalık masaj kazanırken, 6 aylık üyeliklerde 1 aylık ücretsiz kullanım fırsatı elde edecekler. Yıllık üyelik tercih eden misafirler ise 50 dakikalık masaj, 1 aylık ücretsiz üyelik ve bir kişisel antrenman seansı hediyesinden faydalanabilecekler. Aynı gün içerisinde alınan ikinci randevuda ise ikinci işlem için yüzde 20 indirim uygulanacak. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** açık havuz, Cloud 34, Dünya Kupası, Eforea Spa, Grand Pub, Hilton İstanbul, sushi menüsü, Terasta Barbekü, The Globe, yaz sezonu --- ### [BOĞAZ’DA YENİ BİR BULUŞMA NOKTASI: THE M LOUNGE ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bogazda-yeni-bir-bulusma-noktasi-the-m-lounge/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Boğazı’nın kıyısında konumlanan Four Seasons Hotel Bosphorus, gastronomi ve sosyal yaşamı zenginleştiren deneyimlerine The M Lounge ile yeni bir adres ekliyor. Klasik ve modern içecek seçkileri, özenle kurgulanmış lezzetleri ve rafine atmosferiyle dikkat çeken The M Lounge, şehrin dinamik buluşma noktaları arasındaki yerini alıyor.** The M Lounge, yalnızca bir lounge deneyimi değil; detaylara önem veren, atmosferin ve iyi hazırlanmış bir içeceğin keyfini çıkaran misafirler için tasarlanmış yeni bir yaşam alanı sunuyor. Günün farklı saatlerinde farklı ritimlere uyum sağlayan mekân, samimi olduğu kadar sofistike bir atmosfer yaratıyor. The M Lounge’un menüsü ise paylaşım odaklı tabaklar ve keyifli atıştırmalıklarla şekilleniyor. Trüf dokunuşlu çıtır lezzetler, popcorn karides, çıtır kalamar, özel peynir yorumları ve farklı mutfaklardan ilham alan küçük tabaklar; lounge atmosferine eşlik eden seçkin bir gastronomi deneyimi sunuyor. İçerik, günün her saatine uyum sağlayan rahat ama rafine bir yaklaşım taşıyor. The M Lounge’un mimari dili ise iç mekân tasarımıyla da güçlü bir karakter ortaya koyuyor. Projenin tasarımını üstlenen GOTWOB Design House, doğal meşe dokuları, katmanlı aydınlatma kurgusu ve karakteristik kızıl tonlar üzerinden ilerleyerek mekânsal netlik ile sıcaklık arasında rafine bir denge oluşturuyor. Modern çizgilerle şekillenen tasarım, lounge’un rahatlatıcı ve davetkâr atmosferini tamamlıyor. Gündüzden geceye uzanan farklı kullanım alternatiflerine uygun olarak kurgulanan The M Lounge, aynı zamanda özel davetler, marka etkinlikleri, kutlamalar ve seçkin buluşmalar için yeni bir etkinlik alanı olarak da öne çıkıyor. Boğaz manzarasıyla birleşen esnek yapısı, mekânı İstanbul sosyal hayatının yeni adreslerinden biri haline getiriyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Etkinlik Alanı, Four Seasons, İstanbul Mekanları, İstanbul Otelleri, lüks gastronomi, Mekan Tasarımı, otel etkinlikleri, Özel Davetler, paylaşım tabakları, Sosyal Yaşam --- ### [İNŞAAT SEKTÖRÜNDE BÜYÜME SÜRÜYOR ANCAK YAVAŞLAMA SİNYALLERİ GÜÇLENİYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/ekonomi/insaat-sektorunde-buyume-suruyor-ancak-yavaslama-sinyalleri-gucleniyor/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2026 yılının ilk çeyreğine ilişkin büyüme verilerini açıklamasının ardından sektörel performans rakamları netleşti.** Büyüme rakamlarını değerlendiren Türkiye Müteahhitler Birliği (TMB) Başkanı M. Erdal Eren: “Ülke ekonomimizin büyümesinde en önemli aktörlerden biri olan inşaat sektörünün sürdürülebilir büyüme performansını koruyabilmesi için devam eden kamu yatırımlarının ödeneklerindeki kısıtlamalara çözüm getirilmesi, finansmana erişimin kolaylaştırılması, yatırım ortamının güçlendirilmesi ve maliyet baskısını azaltacak politikaların hayata geçirilmesi, ülke ekonomimizin de yüksek büyüme rakamlarını tekrar yakalamasını sağlayacaktır” dedi. Türkiye Müteahhitler Birliği (TMB) Başkanı M. Erdal Eren, 2026 yılının ilk çeyreğine ilişkin büyüme rakamları ile ilgili yaptığı yazılı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: “2026 yılı birinci çeyrek Gayrisafi Yurt İçi Hasıla verilerine göre Türkiye ekonomisi yılın ilk çeyreğinde yüzde 2,5 büyürken, inşaat sektörü yüzde 3,2 oranında büyüme kaydetmiştir. Böylece inşaat sektörü, genel ekonominin üzerinde bir performans göstermeye devam etmiştir. Bununla birlikte, sektörün büyüme hızında belirgin bir yavaşlama yaşandığı görülmektedir. 2025 yılı genelinde yüzde 10,8, 2025 yılının son çeyreğinde ise yüzde 8,6 olan büyümenin 2026 yılının ilk çeyreğinde yüzde 3,2’ye gerilemesi, sektörde önceki dönemde görülen güçlü ivmenin zayıfladığına işaret etmektedir. Bu yavaşlamada, sıkı finansman koşulları, yüksek kredi maliyetleri ve özel sektör yatırımlarındaki temkinli seyir belirleyici olmuştur. 2023 ve takip eden yıllarda deprem bölgesine yönelik yeniden inşa faaliyetleri ve kamu kaynaklı altyapı yatırımları sektörü güçlü biçimde desteklemiş; ancak, 2026 yılı itibarıyla göreceli olarak daha sınırlı hale gelen bu katkı, özel sektör kaynaklı inşaat faaliyetlerindeki yavaşlamayı telafi etmede yetersiz kalmıştır. “Ekonominin Lokomotifi” olarak nitelendirilen inşaat sektörü, 2026 yılının ilk çeyreğinde genel ekonominin üzerinde büyümeyi başarmış olsa da, büyümedeki bu keskin düşüş dikkatle izlenmelidir. Üretim endeksindeki gerileme ve güven endeksindeki zayıflama sektörün yılın geri kalanında daha sınırlı bir büyüme patikasına girebileceğine işaret etmektedir. Ayrıca, ABD-İsrail-İran arasında yaşanan savaşın neden olduğu belirsizlik ortamının yılın başından bu yana birçok şokla karşı karşıya kalan küresel ekonomiye olan etkileri özellikle ikinci çeyrek rakamlarında daha net görülecektir. Ülke ekonomimizin büyümesinde en önemli aktörlerden biri olan inşaat sektörünün sürdürülebilir büyüme performansını koruyabilmesi için devam eden kamu yatırımlarının ödeneklerindeki kısıtlamalara çözüm getirilmesi, finansmana erişimin kolaylaştırılması, yatırım ortamının güçlendirilmesi ve maliyet baskısını azaltacak politikaların hayata geçirilmesi, ülke ekonomimizin de yüksek büyüme rakamlarını tekrar yakalamasını sağlayacaktır.” **Kategoriler:** Ekonomi, Genel, Gündem **Etiketler:** Büyüme Rakamları, Ekonomi Verileri, Erdal Eren, Finansmana Erişim, Güven Endeksi, Kamu Yatırımları, Kredi Maliyetleri, Müteahhitler Birliği, Sektörel Analiz, TÜİK Verileri --- ### [TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK MODA ŞOVU ANTALYA’DA BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyenin-en-buyuk-moda-sovu-antalyada-basladi/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Birbirinden renkli tasarımlar Antalya Fashion Week kapsamında moda dünyasının beğenisine sunuldu.** Antalya’yı modanın uluslararası buluşma noktası olarak dünya sahnesine taşıyan Antalya Fashion Week (AFW), 9. kez kapılarını açtı. 4 Haziran’a kadar devam edecek olan moda haftası, Hotel Su’da önceki gün gerçekleştirilen Belma Özdemir defilesiyle başladı. Anadolu’nun zengin motifleriyle dokunmuş halı ve kilimlerden hazırlanan “Yankılanan Yüzeyler” isimli koleksiyon “yörük” konseptiyle düzenlenen açık alanda sunuldu. Belma Özdemir’in Türk halılarından ilhamla oluşturduğu özgün koleksiyonu ilgiyle izlendi. Antalya Valisi Hulusi Şahin’in de izlediği açılış defilesi, yurt dışından gelen onlarca moda profesyonelinin de aralarında bulunduğu konuklardan büyük alkış aldı. Arso Group ana sponsorluğunda düzenlenen moda haftasının ilk günü, seçkin bir davetli topluluğunun katılımıyla gerçekleştirilen Gökhan Yavaş defilesiyle devam etti. Moda tasarımcısı Gökhan Yavaş’ın “Zırhlanmış Sessizlik (Armored Silence)” adını verdiği 2026-2027 sonbahar-kış erkek ve kadın tasarımlardan oluşan koleksiyonu büyük beğeni kazandı. Defilede, Kazakistanlı ünlü model Zhengisbek Lashin baş manken olarak podyumda yer aldı. Yavaş’ın Kore’deki Naejangsan Dağı’nın katmanlı dinginliğinden esinlendiği 21 erkek, 6 kadın görünümden oluşan koleksiyonundaki özgün tasarımlar dikkat çekti. Antalya’da adeta moda fırtınası estiren AFW’nin açılış günü Rusya’dan gelen Kristina Kibovskaya’nın defilesine de ev sahipliği yaptı. Ekibi ve mankenleriyle birlikte kalabalık bir grupla Antalya’ya gelen Kibovskaya’nın koleksiyonu konukları büyüledi. Dördüncü kez AFW podyumunda yer alan Kibovskaya’nın yeni sezon tasarımları, yetişkin ve çocuklardan oluşan mankenler tarafından sergilendi. Günün diğer bir defilesinde ise Kazakistan’dan Chinara Yelmuratovna yeni kreasyonuyla konuklarını selamladı. Çocuk ve yetişkin giyimine getirdiği yenilikçi yaklaşımı ve zarif tasarımlarıyla moda dünyasında adından söz ettirmeye devam eden Yelmuratovna, konukların büyük beğenisini kazandı. Emy Organizasyon tarafından gerçekleştirilen ve birbirinden renkli defilelerin gerçekleştirildiği moda haftasının ilk günü Murat Aytulum defilesiyle tamamlandı. Deri kullanımına olan tutkusu ve detaylara verdiği özenle tanınan Aytulum’un “Others” isimli sonbahar-kış 2026-2027 koleksiyonu yüksek terzi işçiliğiyle dikkat çekti. Murat Aytulum’un imzası haline gelen deri kullanımı, OTHERS koleksiyonunun omurgasını oluşturan unsurlardan biri olarak öne çıktı. Güçlü dış giyim parçaları, korse yapıları ve keskin terzilik anlayışı koleksiyonun özgüvenli duruşunu destekledi. Antalya Fashion Week kapsamında gerçekleşen defile, tasarımcının güçlü anlatılarından birine sahne oldu. 4 Haziran’a kadar devam edecek AFW kapsamında gerçekleştirilecek Tuğçe Özkurt, Cihan Nacar, Snim (Dubai), Big Brooch (Rusya) ve Alla Zhelaretti (Rusya) defileleri de Antalya’daki moda rüzgarının hız kesmeden esmesini sağlayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Antalya Fashion, Defile Programı, Deri Koleksiyonu, Emy Organizasyon, Erkek Giyim, Kadın Giyim, Moda Tasarımcıları, otel etkinlikleri, Sonbahar Kış, Ünlü Modeller --- ### [DÜNYA ÇOCUK EDEBİYATININ LİDERLERİ İSTANBUL’DA BULUŞUYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/dunya-cocuk-edebiyatinin-liderleri-istanbulda-bulusuyor/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Rami Çocuk ve Sanat Bienali, uluslararası bir kültür platformuna dönüşüyor. Rami Kütüphanesi’nde düzenlenen 1. Rami Çocuk ve Sanat Bienali, dünyada ses getirmeye devam ediyor. Dünya liderleri, çocuk edebiyatının geleceğini Rami Çocuk ve Sanat Bienali’nde konuşmak üzere İstanbul’a geliyor.** IBBY (International Board on Books for Young People) Yürütücü Direktörü **Carolina Ballester**, çocuk edebiyatının nobeli olarak kabul gören Hans Christian Andersen Ödülü Jüri Başkanı **Shereen Kreidieh**, Bratislava Biennial of Illustrations – BIBIANA Direktörü **Petra Flach**; Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürü **Taner Beyoğlu**’nun moderatörlüğünde çocuk kitaplarında kültürel çeşitlilik, yerel anlatıların evrensel dile dönüşmesi, illüstrasyonun kültürlerarası etkisi, çocuk kitaplarının ekonomisi ve çocuk yayıncılığının geleceği ele alınacak. **4 Haziran 2026** tarihinde gerçekleştirilecek “**Çocuk Edebiyatında Çeşitlilik: Yerel Sesler, Evrensel Hikâyeler**” başlıklı uluslararası panel saat **14:00’te Rami Kütüphanesi**’nde yapılacak. Bu buluşmayla birlikte Rami Çocuk ve Sanat Bienali, yalnızca Türkiye’de değil; çocuk kitabı, illüstrasyon ve kültürel yayıncılık alanında uluslararası ölçekte önemli bir kültür platformuna dönüşüyor. **DÜNYACA ÜNLÜ YAZAR VE ÇİZER ROGER MELLO BİENALDE** Bienalin öne çıkan uluslararası konuklarından biri de dünyanın dört bir yanında eserleri basılan ünlü Brezilyalı **yazar ve çizer Roger Mello** olacak. **6 Haziran 2026** tarihinde saat **15.00**’te gerçekleştirilecek “**Resim ve Metin Aynı Dili Konuşur**” başlıklı söyleşide Roger Mello, çocuk kitaplarında görsel anlatım ile metin arasındaki ilişkiyi değerlendirecek. Gönül Simpson moderatörlüğünde yapılacak söyleşide; resimli çocuk kitaplarının evrensel dili, hikâye anlatıcılığı ve görsel kültür üzerine görüşler paylaşılacak. Roger Mello, söyleşinin ardından saat 16.00’da “**Sınırsız Kitap**” başlıklı özel bir atölye çalışması da gerçekleştirecek. Çocukların ve genç katılımcıların yaratıcı üretim süreçlerine doğrudan dahil olacağı atölye, bienalin en dikkat çekici etkinlikleri arasında gösteriliyor. **BİENALDE ÇOCUK MEDYASININ DÖNÜŞÜMÜ ELE ALINACAK** Bienalde 6 Haziran tarihinde gerçekleştirilecek bir diğer önemli etkinlik ise “Harflerden Piksellere Çocuk Medyası” başlıklı panel olacak. Saat 16.00’da başlayacak panelin moderatörlüğünü Rami Çocuk ve Sanat Bienali İcra Kurulu Başkanı ve ÇOKGENÇ Yönetim Kurulu Başkanı **Melike Günyüz** üstlenecek. Panelde: • Psikolog **Mehmet Teber**, • TRT Çocuk Kanal Koordinatörü **İsmihan Yılmaz**, • GZT Yayın Yönetmen Yardımcısı **Esma Küçükislamoğlu** konuşmacı olarak yer alacak. Panel kapsamında çocukların dijital medya ile ilişkisi, ekran kültürünün dönüşümü, çocuk yayıncılığı, yeni nesil hikâye anlatımı ve çocuk içeriklerinde sorumluluk başlıkları ele alınacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** Çocuk Gelişimi ve Medya, Çocuk Kitabı Önerileri, Çocuk ve Medya, Hans Christian Andersen Ödülü, İstanbul Çocuk Etkinlikleri, İstanbul Ücretsiz Etkinlikler, Rami Çocuk Bienali, Rami Kütüphanesi Etkinlikleri, Roger Mello Söyleşi, TRT Çocuk Paneli --- ### [GENİŞ FORMATLI BASKININ GELECEĞİ DAHA BÜYÜK, DAHA CESUR BASKILARA "EVET" DEME ZAMANI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tekno/genis-formatli-baskinin-gelecegi-daha-buyuk-daha-cesur-baskilara-evet-deme-zamani/) **Published:** Haziran 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Canon Eurasia Ülke Direktörü Alexandre Emeryk, baskı dünyasının geçirdiği değişimin artık teknolojinin çok ötesine taşındığını ve markalar için yeni iletişim fırsatları yarattığını vurguluyor. Emeryk’e göre tüketicilerin daha kişiselleştirilmiş, yaratıcı ve deneyim odaklı beklentileri; baskı hizmeti sağlayıcılarını da daha yenilikçi çözümler geliştirmeye yönlendiriyor.** Özellikle dekorasyon uygulamaları, yüksek katma değerli geniş formatlı baskılar ve kişiselleştirilmiş deneyimler, sektörün geleceğine yön veren en önemli alanlar arasında öne çıkıyor. Baskı sektörü sürekli değişiyor. Bu değişim kaçınılmaz olarak bazı zorlukları beraberinde getirse ve çoğu zaman alışılmışın dışında düşünmeyi gerektirse de, işletmeler için yeni yaklaşımlar benimseme ve kendilerini farklılaştırma fırsatları da yaratıyor. Yenilik yapmaya ve becerilerini yeni alanlarda kullanmaya hazır olan baskı işletmeleri için bu zorunlu değişim, gerçek bir iş büyümesinin de itici gücü haline gelebiliyor. Yalnızca baskı sektöründe değil, genel olarak pek çok alanda gözlemlediğimiz en büyük değişim unsurlarından biri, tüketici davranışlarının dönüşmesi ve bunun marka stratejileri üzerindeki etkisi. Bu nokta, Canon’un en yeni içgörü raporu “Exploring the Future of Print” (Baskının Geleceğini Keşfetmek) içinde de açıkça öne çıkıyor. Rapor kapsamında, günümüzde ve gelecekte tüketicileri etkileyen makro trendleri ve baskının bu denklemdeki rolünü değerlendirmeleri için alanında saygın dört uzmanın görüşlerine başvurduk. Bu uzmanlar; iş, sosyalleşme ve eğlence için çevrimiçi ortamlarda giderek daha fazla zaman geçirmemizin, fiziksel dünya ile kurduğumuz bağı zayıflattığını belirtiyor. Bu kopuş, özellikle genç kuşaklar açısından, tüketicilerin fiziksel ürünlerle kurduğu ilişkiyi önemli ölçüde değiştirecek. Bunun sonucunda özellikle genç tüketiciler, markalarla etkileşime geçerken artık daha sürükleyici ve somut deneyimler arıyor. Bu eğilim, birçok markayı ve bu markalarla çalışan hizmet sağlayıcıları etkiliyor. Markalar, tüketici stratejilerini yeniden ele alıyor; giderek daha sanal hale gelen bir dünyada hedef kitlelerinin gözünde öne çıkmanın ve sundukları değeri artırmanın yeni yollarını arıyor. Canlı ve üç boyutlu mağaza içi teşhirlerden kişiselleştirilmiş baskılı dekorasyon uygulamalarına kadar, yaratıcı baskının insanların dikkatini çekme, ardından ilgi ve satış yaratma konusunda son derece etkili olabileceğini biliyoruz. Ancak artık mesele yalnızca geçmişte işe yarayan, standart, dikkat çekici ve renkli baskılar üretmek değil. Örneğin perakendeciler için bu, müşterileri mağazaya çekmek amacıyla yalnızca açık hava reklamlarına (OOH), satış noktası (POS) grafiklerine ve çarpıcı tabelalara güvenmek anlamına gelmiyor. Aynı zamanda genel alışveriş deneyimini iyileştiren dekorasyon ve yüzey kaplama uygulamalarını da kapsıyor. Markanın çevrimiçi varlığının görünümü ve hissiyle uyum sağlamak da kusursuz birçok kanallı müşteri deneyimi sunmak açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle marka sahiplerinin, müşteri yolculuğu boyunca sürükleyici temas noktalarını dikkatle düşünmesi ve tasarlaması gerekiyor. Böylece markalar akılda kalıcı deneyimler yaratabiliyor, duygusal bir tepki uyandırabiliyor ve sonuç olarak tüketicilerin dikkatini yakalayıp koruyabiliyor. Daha büyük hedefler, daha büyük baskılar daha büyük fırsatlar: Markaların, baskının sunduğu yaratıcı olanaklardan nasıl yararlanabileceklerini anlaması büyük önem taşıyor. Geniş formatlı baskı hizmeti sağlayıcılarının daha yüksek katma değerli uygulamaları öne çıkarabildiği ve müşteriler için etki yaratmak amacıyla baskının farklı temas noktalarında nasıl kullanılabileceğini gösterebildiği alan tam da burada şekilleniyor. Geniş formatlı baskı sağlayıcısı olarak muhtemelen perakende, etkinlik ve fuarcılık alanlarında hâlihazırda güçlü bir müşteri kitlesiyle çalışıyorsunuz ve standart teşhir grafiklerini başarıyla üretiyorsunuz. Ayrıca müşteri talepleri doğrultusunda dekorasyon gibi daha niş uygulamaları da keşfetmeye başlıyor olabilirsiniz. Ancak bu “niş” uygulamaların iş büyümesi açısından sunduğu daha geniş fırsatı henüz tam anlamıyla değerlendirmiyor olabilirsiniz. Oysa mevcut müşterilere yeni bir hizmet sunmak, yeni bir pazarda yeni bir ürün satmaktan çok daha kolay ilerliyor. Bu nedenle işletmenizi büyütmek ve rakiplerinizden ayrışmak için hizmet portföyünüze hangi yeni uygulamaları ekleyebileceğinizi değerlendirmeniz gerekiyor. Halihazırda geniş formatlı baskı üretiyorsanız, seçeneklerden biri de 3,2 metre uygulamalarına yönelik teknolojiye yatırım yaparak daha büyük ve daha cesur işler üretmek oluyor. Bu yaklaşım; çok büyük afişler, bina giydirmeleri ve ek yeri olmayan dikişsiz duvar kâğıtları gibi ürünleri sunma esnekliği sağlıyor. Rulodan ruloya, sert malzemeye baskı ya da hibrit teknolojiye yatırım yapmanız fark etmeksizin, daha akıcı ve daha tutarlı bir üretim süreci elde edebiliyorsunuz. Duvar kâğıdı örneğinden ilerlersek, 3,2 metrelik bir yazıcıyla artık dikey duvar kâğıdı şeritleri üretmek zorunda kalmıyorsunuz. Bunun yerine, duvardan duvara, zeminden tavana uyum sağlayan tek parça uzun ve yatay baskılar üretebiliyorsunuz. Baskı boyutunun ötesinde, daha büyük baskılara değer katmanın farklı yolları da bulunuyor. Örneğin, aynı baskı üzerinde mat ve parlak yüzeylerin birlikte kullanılması çarpıcı ve yaratıcı bir etki yaratıyor. Benzer şekilde, medyaya derinin ya da ahşabın görünümünü ve dokusunu taklit eden ilgi çekici dokular kazandırmak da güçlü bir görsel etki sağlıyor. Bunun yanında farklı kâğıt türleri, kanvas, ısıya duyarlı, şeffaf veya manyetik medya dahil olmak üzere baskıya uygun geniş bir medya yelpazesinde ürünler sunabilmek de önemli bir avantaj yaratıyor. Örneğin Canon’un UVgel teknolojisi sayesinde PVC içermeyen ve kaplamasız medya gibi malzemeler üzerine de baskı yapılabiliyor. Dayanıklı mürekkep yüzeyi sayesinde koruyucu bir son katman sağlamak için laminasyona duyulan ihtiyaç da azalıyor. Çok çeşitli medya türlerinde bu esnekliği sunabilmek, çıktılarınızın sürdürülebilirlik profilini de güçlendiriyor; bu da günümüzde giderek daha önemli hale geliyor. Tüm bunlar, geniş formatlı baskı hizmeti sağlayıcılarının nasıl yenilik yapabileceğini gösteren örneklerden yalnızca birkaçını oluşturuyor. Perakende tabelaları ve satış noktası grafikleri gibi geleneksel baskı kullanım alanlarının ötesine bakarak dekorasyon ve kişiselleştirilmiş gerçek dünya deneyimleri gibi yeni olanakları benimseyen baskı sağlayıcıları, yalnızca modern markaların ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor; aynı zamanda rekabetçi bir pazarda kendilerini de farklılaştırabiliyor. Bu süreçte baskı hizmeti sağlayıcıları, marka ile müşterisi arasında güçlü bir bağ kuran bir “aracı” rolü üstlenebiliyor. Malzemeler, baskı uygulamaları ve teknikler konusundaki uzmanlığınızı ortaya koyarak markaların daha cesur, daha yaratıcı ve daha yüksek etki yaratan kararlar almasına destek olabiliyorsunuz. Ayrıca proaktif davranarak baskının kendine özgü avantajlarını anlatmak ve müşteri yolculuğunun farklı temas noktalarında baskı yoluyla öne çıkmanın alternatif yollarını önermek, baskı hizmeti sağlayıcılarının danışmanlık değeri sunmasını ve müşterilerinin kampanyalarını daha da güçlendirmesini sağlıyor. Büyümenin anahtarı, uyum sağlama becerisinde ve geleceğe dönük bir yaklaşıma sahip olmakta yatıyor diyebiliriz. İster 3,2 metre pazarına yönelik çözümler olsun, ister Canon’un Colorado XL serisi ve daha geniş UVgel baskı makinesi yelpazesiyle geleneksel geniş formatlı alana yönelik çözümler olsun; yeni ve gelişmiş hibrit teknolojilere yatırım yaparak baskı hizmeti sağlayıcıları benzersiz baskı uygulamaları, yüzey seçenekleri ve iş modelleri sunabiliyor. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji **Etiketler:** Alexandre Emeryk, Baskı Çözümleri, Canon Eurasia, Dijital Baskı, İçgörü Raporu, Mağaza Dekorasyonu, Perakende Tabelası, Tüketici Trendleri, UVgel Teknolojisi, Yaratıcı Pazarlama --- ### [YÜZYILLIK DOSTLUĞUN ELÇİSİ İSVİÇRE BÜYÜKELÇİSİ GUİLLAUME SCHEURER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/yuzyillik-dostlugun-elcisi-isvicre-buyukelcisi-guillaume-scheurer/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **“Türkiye, geçmiş ile geleceğin aynı anda yaşandığı eşsiz bir ülke.” Türkiye ile İsviçre arasındaki diplomatik ve kültürel ilişkilerin 100. Yılı kapsamında, İsviçre’nin Türkiye Büyükelçisi Guillaume Scheurer, MAG’a özel açıklamalarda bulundu. Türkiye’ye ilk geldiği günden bu yana ülkenin tarihsel derinliği, kültürel çeşitliliği ve insanının sıcaklığından etkilendiğini belirten Scheurer, iki ülke arasındaki güçlü dostluk bağlarının her geçen gün daha da derinleştiğini vurguladı.** Göreve başladığı ilk günlere dair izlenimlerini paylaşan Scheurer, Türkiye’nin kendisi için “büyüleyici bir zıtlıklar ülkesi” olduğunu ifade ederek, “Bir yanda binlerce yıllık tarih, diğer yanda modern ve dinamik bir şehir yaşamı var. Türkiye, geçmiş ile geleceği aynı anda hissedebildiğiniz çok özel bir ülke” dedi. Türkiye’ye gelmeden önce ülkeyi stratejik ve kültürel açıdan güçlü bir köprü olarak gördüğünü söyleyen Scheurer, görev süresi boyunca bu algısının çok daha insani ve derin bir boyut kazandığını belirtti. Türk insanının misafirperverliğinin kendisini en çok etkileyen unsurlardan biri olduğunu dile getirdi. **“Türkiye ile İsviçre arasındaki dostluk 100 yıldır güçlü bir temel üzerinde ilerliyor”** 1925 yılında imzalanan Dostluk Antlaşması’nın 100. Yılına dikkat çeken Scheurer, iki ülke ilişkilerinin karşılıklı saygı, iş birliği ve ortak değerler üzerine kurulu olduğunu ifade etti. Scheurer, “Bu yüz yıllık süreç sadece geçmişin bir kutlaması değil, aynı zamanda geleceğe yönelik yeni iş birlikleri için de önemli bir fırsattır. İklim değişikliği, sürdürülebilirlik ve yeşil enerji gibi alanlarda Türkiye ile İsviçre’nin birlikte çok daha güçlü projelere imza atacağına inanıyoruz,” dedi. **“Türk mutfağı, kültürün sıcaklığını yansıtıyor”** Türk mutfağına olan ilgisiyle de bilinen Scheurer, özellikle mantıya duyduğu hayranlığı dile getirerek, Türk kültüründe geleneğe verilen önemin İsviçre ile önemli bir ortak nokta oluşturduğunu söyledi. “Türk mutfağı yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda bir kültür aktarımıdır. İsviçre ile Türkiye’nin benzer yönlerinden biri de gelenekleri modernlikle birlikte yaşatabilme becerisidir” ifadelerini kullandı. **“Türk halkının İsviçre saatlerine ilgisi artıyor”** İsviçre saatçiliğinin yüzyıllardır süren bir ustalık geleneği olduğunu vurgulayan Scheurer, Türkiye’de İsviçre saatlerine olan ilginin her geçen yıl arttığını belirtti. Türk tüketicisinin kaliteye ve zamansız tasarıma önem verdiğini söyleyen Scheurer, iki ülke arasındaki ekonomik ilişkilerin de güçlenerek devam ettiğini ifade etti. **Türkiye’nin kültürel ve arkeolojik mirasına övgü** Görev süresi boyunca Türkiye’nin farklı bölgelerini ziyaret ettiğini belirten Scheurer, Göbeklitepe, Efes ve Anadolu’nun birçok antik kentinden etkilendiğini söyledi. “Türkiye’de tarih yalnızca müzelerde değil, günlük yaşamın içinde yaşıyor. Bu durum ülkeyi benzersiz kılıyor,” dedi. **“Çay, Türkiye’de sosyal hayatın merkezinde”** Türk kültüründe çayın sahip olduğu özel yere de değinen Scheurer, çayın sosyal yaşamı birleştiren güçlü bir unsur olduğunu belirterek, “Türkiye’de çay sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir paylaşım kültürü” ifadelerini kullandı. **Doğa ve seyahat tutkusu** Boş zamanlarında doğada vakit geçirmeyi ve yürüyüş yapmayı sevdiğini belirten Scheurer, Türkiye’nin farklı bölgelerini keşfetmenin kendisi için büyük bir ayrıcalık olduğunu söyledi. İstanbul Maratonu’nda koşma deneyimini de paylaşan Büyükelçi, Türkiye’yi en iyi tanımanın yollarından birinin şehirlerarası yolculuklar olduğunu ifade etti. **“Türkiye, her zaman yeniden keşfedilecek bir ülke”** Türkiye’nin kendisi için en özel yönünün çeşitliliği olduğunu söyleyen Scheurer, “Antalya’dan Gaziantep’e, Kars’tan Karadeniz’e kadar her bölge ayrı bir hikâye sunuyor. Türkiye, her zaman yeniden keşfedilecek bir ülke” dedi. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Diplomatik İlişkiler, Dostluk Antlaşması, Göbeklitepe, Guillaume Scheurer, İsviçre Büyükelçisi, İsviçre Saatleri, Kültürel Miras, Sürdürülebilirlik, turizm, Türk Mutfağı --- ### [BOĞAZ’A KARŞI SİNEMA: THE ROOF AT THE RITZ-CARLTON, İSTANBUL’DA FİLM GECELERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/bogaza-karsi-sinema-the-roof-at-the-ritz-carlton-istanbulda-film-geceleri-2/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sinema dünyasının öne çıkan yapımları, The Roof at The Ritz-Carlton, İstanbul’un eşsiz manzarasıyla sinemaseverlerle buluşuyor. Şehrin en özgün lokasyonunda sunulacak özel film seçkisi, yaz akşamlarını unutulmaz anılara dönüştürmeye hazırlanıyor.** The Ritz-Carlton, Istanbul’un yaz ambiyanslı terası The Roof, mevsim boyunca gökyüzünün altında seyir keyfi sunuyor. 2 Haziran’da *Se7en* ile başlayacak olan açık hava sineması, her salı saat 20:00’de patlamış mısır ikramı eşliğinde seçkin yapımları ağırlıyor. *Green Book*, *Sully*, *The Revenant*, *Pursuit of Happyn*ess ve Mission: Impossible – The Final Reckoning, 500 Days of Summer, Batman ve Barbie gibi unutulmaz filmlerin biletlerine biletino.com üzerinden ulaşmak mümkün. **2 Haziran Bugün Se7en ile Açılış** Gerilim türünün başyapıtlarından kabul edilen, David Fincher imzalı Se7en, 2 Haziran’da The Roof’ta sezonun açılışını yapıyor. Brad Pitt ve Morgan Freeman’ın devleştiği bu kült yapım, sürükleyici hikayesi ve karanlık atmosferiyle sinemaseverleri sezonun ilk salı akşamında derin bir gizemin içine davet ediyor. **İlham Veren Hikaye: Green Book** Gerçek bir dostluk hikâyesini merkezine alan ve Oscar’da “En İyi Film” ödülüne layık görülen Green Book, 9 Haziran’da The Roof’un yaz esintisine eşlik ediyor. Mahershala Ali ve Viggo Mortensen’in hayranlık uyandıran performanslarıyla hayat bulan film; empati, mizah ve duygu dolu bir yolculuğu açık havaya taşıyor. **Sully 16 Haziran’da Açık Hava Sinemasında** Efsanevi yönetmen Clint Eastwood ve usta oyuncu Tom Hanks’i bir araya getiren Sully, Hudson Nehri’ne yapılan mucizevi inişi ve sonrasında verdiği hukuk mücadelesini beyaz perdeye yansıtıyor. Gökyüzünün altında, bir pilotun profesyonelliğini ve insani duygularını sorgulayan bu etkileyici yapım, izleyicilere soluksuz bir akşam yaşatıyor. **The Revenant ile 23 Haziran’da Doğaya Dönüş** Alejandro G. Iñárritu’nun görsel bir şölen sunan başyapıtı The Revenant, doğanın zorluklarına karşı verilen destansı bir hayatta kalma mücadelesini konu alıyor. Leonardo DiCaprio’ya ilk Oscar ödülünü kazandıran bu çarpıcı film, The Roof’un büyüleyici ambiyansında izleyiciyi doğanın kalbine çağırıyor. **Baba Oğulun İzinde: The Pursuit of Happyness** Umut ve azmin simgesi haline gelen The Pursuit of Happyness (Umudunu Kaybetme), kalplere dokunan hikâyesiyle The Roof ekranında. Will Smith’in etkileyici performansıyla hayat verdiği Chris Gardner’ın gerçek yaşam öyküsü, 30 Haziran Salı günü sinemaseverlere ilham ve duygu dolu anlar sunacak. **8 Temmuz Çarşamba The Roof’ta Mission: Impossible – The Final Reckoning** Sinema tarihinin en ikonik aksiyon serilerinden biri olan Mission: Impossible, son halkası The Final Reckoning ile heyecanı doruğa çıkarıyor. Tom Cruise’un sınırları zorlayan sahneleriyle devleştiği film, nefes kesen temposuyla The Ritz-Carlton, İstanbul terasında unutulmaz bir final vadediyor. **The Roof’un Romantik Atmosferinde Aşkın 500 Günü** Modern zaman aşk hikâyelerine bakış açınızı değiştiren 500 Days of Summer, yazın romantik enerjisini The Roof’ta hissettiriyor. Joseph Gordon-Levitt ve Zooey Deschanel’in ikonik uyumuyla şekillenen film, 14 Temmuz tarihinde doğrusal olmayan anlatımı ve nostaljik soundtrackleriyle, yıldızların altında izleyicileri duygusal bir yolculuğa çıkarıyor. **21 Temmuz’da Şehrin Işıkları Altında Batman** Gotham’ın karanlık koruyucusu, İstanbul’un eşsiz manzarasına karşı sahne alıyor. Aksiyon ve derinlikli karakter analizini ustalıkla harmanlayan Batman, sinematik görselliğiyle The Roof’un gece ambiyansında izleyiciyi epik bir atmosfere davet ediyor. Gerçekliğin sınırlarında dolaşan bu kahramanlık hikayesini açık havada deneyimlemek bambaşka bir keyif sunuyor. **Pembe Bir Yaz Rüyası: Barbie** Geçtiğimiz yıla damga vuran ve görsel dünyasıyla hayranlık uyandıran Greta Gerwig imzalı Barbie, rengarenk enerjisiyle 28 Temmuz Salı günü The Roof ekranını aydınlatıyor. Margot Robbie ve Ryan Gosling’in performanslarıyla bir popüler kültür fenomenine dönüşen yapım; eğlenceli dünyasının ardındaki anlamlı alt metinleriyle izleyicilere hem keyifli hem de düşündüren bir akşam vadediyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel, istanbul **Etiketler:** açık hava, Biletino, film seçkisi, İstanbul Terasları, Kült Yapımlar, Lüks Oteller, Ritz-Carlton, sinema gecesi, The Roof, yaz etkinlikleri --- ### [BEYOĞLU’NUN GEÇMİŞİNDEN İLHAM ALAN YEPYENİ BİR ŞARAP EVİ: KARAS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/beyoglunun-gecmisinden-ilham-alan-yepyeni-bir-sarap-evi-karas/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Canopy by Hilton Istanbul Taksim’in içinde kapılarını açan Karas, şarap ve gastronomi meraklılarını Beyoğlu’nda, geçmişten günümüze uzanan benzersiz bir yapı içinde misafir edecek.** İstanbul’un en köklü semtlerinden Beyoğlu’nda, yaklaşık 200 yıllık bir tarihi yapının içinde hayat bulan Karas, geçtiğimiz günlerde Canopy by Hilton Istanbul Taksim Genel Müdürü Can Özmeriç’in ev sahipliğinde düzenlenen özel bir davetle kapılarını açtı. Müzik tarihçisi ve yazar Murat Meriç, Karas için özel olarak hazırladığı plak seçkisiyle mekânın geçmişle bugün arasında kurduğu bağı müzikal bir dinletiyle misafirlere aktardı. Karas, geçmişin çok katmanlı mirasını günümüzün çağdaş yaşam kültürüyle buluşturan özgün bir deneyim alanı olarak öne çıkıyor. Adını Ermenicede “toprak küp” anlamına gelen “karas” kelimesinden alan mekân, köklü bağcılık geleneğini şarap seçkisi ile yeniden anlatıyor. **Tarihi Bir Yapının Yeniden Doğuşu** Karas’ın içinde yer aldığı bina, 1830 yılında Mıhitaryan Ermeni İlkokulu olarak inşa edildi. Uzun yıllar eğitim kurumu olarak hizmet veren bina, zamanla farklı işlevler üstlenerek okul, konut ve ticari alan olarak kullanıldı; 1980’lerden sonra ise âtıl kaldı. Restorasyon sürecinde temel yaklaşım, yapının tarihsel hafızasını koruyarak onu yeniden yaşama kazandırmak oldu. Özgün taş dokular, kemerli mimari, tavan detayları ve mekânın doğal hacmi titizlikle korunurken, sonradan eklenen ve yapının ruhuyla örtüşmeyen unsurlar sadeleştirildi. Bu süreçte ortaya çıkarılan en dikkat çekici unsur ise yapının altında keşfedilen kemerli su sarnıcı oldu. Geçmişte yatılı okulun su ihtiyacını karşılayan bu alan, bugün mimari karakteri korunarak şarap mahzeni olarak hayata geçirildi ve Karas deneyiminin en özel parçalarından biri haline geldi. **Mimari, Tasarım ve Sanatın Bütüncül Yansıması** Taksim 360 projesi kapsamında restore edilen yapının mimari süreci Mehmet Alper ve ekibi tarafından yürütülürken, iç mimari tasarımı Sinan Kafadar’ın imzasını taşıyor. Mekânın sanatsal dili ALAN Istanbul sanatçılarıyla birlikte şekillendirildi. Karas’ta sanat, yalnızca dekoratif bir unsur değil; mekânın anlatısını güçlendiren temel bir katman olarak konumlanıyor. Örneğin; “Kızıl Akış” adlı heykel-enstalasyon, merdiven boşluğunda iki kat boyunca yükselerek kırmızı şarabın akışkanlığını soyut bir dille yorumlarken; “Şarap Fıçıları” duvar enstalasyonu, şarap fıçılarını çağdaş bir kompozisyonla yeniden ele alıyor. Bu eserler, Beyoğlu’nun sosyal hafızasına ve kolektif yaşam ritmine de güçlü referanslar sunuyor. **Her Kadehte Bir Hatıra Saklı** Karas, klasik bir şarap barı anlayışının ötesine geçerek misafirlerine rahat, samimi ve protokolsüz bir atmosfer sunuyor. Rezervasyonsuz uğranabilen, ister kısa bir mola ister uzun akşam buluşmaları için tercih edilebilen mekân; Karas’a özel müzikleri, akışkan mekân kurgusu ve özenle seçilmiş şarap listesiyle şehir hayatına nefes aldıran bir alan yaratıyor. Karas’ın şarap seçkisi oluşturulurken Türkiye’de son yıllarda ivme kazanan “şarap rönesansı”ndan ilham alındı. Anadolu’nun yerel üzüm çeşitlerinden üretilen butik ve karakter sahibi şaraplara öncelik verilirken, uluslararası seçeneklerle dengeli bir koleksiyon oluşturuldu. **Anadolu’nun Sofra Kültürüyle Buluşan Gastronomi** Karas mutfağı, bulunduğu yapının tarihinden ve bölgenin çok kültürlü mirasından besleniyor. Eski bir Ermeni okulunun içinde konumlanmasının da etkisiyle, azınlık mutfaklarının zengin sofra kültürü çağdaş bir yorumla yeniden ele alınıyor. Paylaşım odaklı tabaklar, şarapla güçlü bir uyum gözetilerek hazırlanıyor. Menüde öne çıkan lezzetler arasında portakallı fava, karamelize soğanlı topik ve tirokafteri bulunuyor. Tarih, mimari, sanat ve gastronominin iç içe geçtiği yaşayan bir mekân olan Karas, Anadolu’nun bağcılık mirasını görünür kılarken, yeni nesil Türk şaraplarını destekleyen yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerine özgün, samimi ve keyifli bir deneyim sunan Karas, Beyoğlu’nun kültürel dokusunda yeni bir soluk. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, Mekan, Şarap Kültürü **Etiketler:** Beyoğlu Restoranları, Butik Şarap, Can Özmeriç, Canopy Hilton, gastronomi, Mehmet Alper, Murat Meriç, Sinan Kafadar, Taksim 360, tarihi yapı --- ### [WYNDHAM ÜMRANİYE GENEL MÜDÜRÜ YENİDEN VOLKAN ÇAĞLAR OLDU ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/wyndham-umraniye-genel-muduru-yeniden-volkan-caglar-oldu/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Wyndham Hotels & Resorts zincirinin İstanbul’daki güçlü temsilcilerinden Ramada by Wyndham Ümraniye’de üst düzey bir görev değişimi yaşandı.** Otelin kuruluş ve açılış operasyonlarında kritik rol oynayan deneyimli turizmci Volkan Çağlar, bir yıllık aranın ardından genel müdürlük koltuğuna yeniden oturdu. İstanbul Anadolu Yakası’nın önemli iş ve finans merkezlerinden Ümraniye’de faaliyet gösteren Ramada by Wyndham Ümraniye, yönetimini yeniden tanıdık ve deneyimli bir isme emanet etti. Otelin marka konumlandırmasında ve açılış sürecindeki başarılı yönetiminde imzası bulunan Volkan Çağlar, aranın ardından oteldeki genel müdürlük görevine geri döndü. **“Hizmet Kalitesini Daha İleri Taşıyacağız”** Gelişmeyi profesyonel iş ağı üzerinden sektör paydaşlarıyla paylaşan Volkan Çağlar, yuvaya dönüş hikayesini ve yeni dönem hedeflerini şu sözlerle aktardı: “Bir yıllık aranın ardından, açılış sürecinde yer aldığım Ramada by Wyndham Ümraniye ailesine Genel Müdür olarak yeniden katılmış olmaktan büyük mutluluk ve heyecan duyuyorum. Bu yeni dönemde, değerli ekibimizle birlikte misafir memnuniyetini ve hizmet kalitesini daha ileri taşımak adına çalışacağız. Süreçte desteklerini esirgemeyen herkese teşekkür eder, yeni dönemin tüm paydaşlarımız için değerli başarılara vesile olmasını dilerim.” Sektörde operasyonel başarıları ve güçlü liderliğiyle tanınan Çağlar’ın yeniden göreve gelmesi, Ramada by Wyndham Ümraniye’nin bölgedeki pazar payını ve hizmet standartlarını daha da üst seviyelere çıkarma konusundaki kararlılığını bir kez daha gözler önüne seriyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** Anadolu Yakası, Görev Değişimi, hizmet kalitesi, İstanbul Otelleri, otel yönetimi, Ramada Ümraniye, Turizm Atamaları, Ümraniye Ramada, Volkan Çağlar, Wyndham Hotels --- ### [SOLEIL BY CLAUDE, THE PENINSULA LONDON’IN ÇATI TERASINDA YAZIN IŞILTISINI AKDENİZ ESİNTİLİ ZARİF BİR MENÜYLE YENİDEN YAŞATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/soleil-by-claude-the-peninsula-londonin-cati-terasinda-yazin-isiltisini-akdeniz-esintili-zarif-bir-menuyle-yeniden-yasatiyor/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** ***Güneşin altın tonlarıyla aydınlanan terasta, öğle saatlerinden gün batımına ve geceye uzanan ritimde, paylaşım odaklı tabaklar, yeni nesil crudo seçkileri ve yaratıcı kokteyller eşliğinde ayrıcalıklı bir yaz deneyimi sunuyor.*** Bu Temmuz ve Ağustos aylarında, The Peninsula London, şehrin üzerinde konumlanan terası Soleil by Claude’u yeniden sahneye taşıyor ve sofistike dokunuşlarla zenginleşen deneyimiyle misafirlerini ağırlıyor. 14 Temmuz Salı gününden 2 Eylül Çarşamba gününe kadar, Londra silüetinin üzerinde geçirilen uzun ve zarif öğle yemekleri, stil sahibi gün batımı buluşmaları ve ılık yaz akşamlarına uzanan davetkâr sofralar hayat buluyor. 2026 yazı için kurgulanan yeni menü; rafine bir crudo seçkisi, cömert Akdeniz ilhamlı paylaşım tabakları ve incelikle tasarlanmış kokteyller sunuyor. İki Michelin yıldızlı Brooklands restoranının sekizinci kattaki terasını dönüştüren Soleil by Claude, Hyde Park’a uzanan panoramik manzarası ve açık hava oturma düzeniyle, canlı renklerin ve cesur lezzetlerin iç içe geçtiği etkileyici bir atmosfer yaratıyor. Konseptin arkasındaki isim, *Director Chef Claude Bosi;* “İlk yıl gördüğümüz ilgi bize ilham veriyor ve bu deneyimi bir adım ileri taşımak için güçlü bir motivasyon yaratıyor. Soleil by Claude’u yeniden hayata geçirmek, konsepti daha da rafine etmek ve misafirlerimiz için daha derin bir deneyim kurgulamak anlamına geliyor. Büyük bir özenle geliştirdiğimiz bu projede misafirlerimizi yeniden ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.” Bosi’nin “yazın nefesi” olarak tanımladığı menü, Güney Avrupa’nın duyusal dünyasını yansıtıyor ve mevsimin tazeliğini incelikle tabaklara taşıyor. Salatalar ve çiğ lezzetler arasında salatalık ve rezene ile servis edilen levrek carpaccio, Galicia dana carpaccio ve yaz domatesi carpaccio öne çıkıyor. Enginarlar ançuez sosuyla sunuluyor, ıstakoz roll’ları Koffman patatesleriyle servis ediliyor. Buharda pişirilmiş John Dory balığı, piccata usulü dana pirzola ve limon dokunuşlu fırın tavuk ana yemekleri oluşturuyor; ardından Soleil’in imza tatlısı Tarte Tropezienne, sıcak madeleine’ler ve gezici dondurma arabası deneyimiyle final yapılıyor. Şampanya ve köpüklü şaraplardan oluşan seçkin koleksiyon, Brooklands Bar’dan James Tamang imzalı kokteyllerle tamamlanıyor ve klasik tariflere sofistike yorumlar getiriyor. Tatilde geçirilen uzun, aceleye gelmeyen sofralardan ilham alan Soleil by Claude, paylaşımın, sohbetin ve zamanın yavaşladığı bir atmosfer yaratıyor. Avrupa’nın baştan çıkarıcı kıyı ruhunu Belgravia’ya taşıyan ferah ve açık alan, Cuma’dan Pazar’a uzanan akşamlarda DJ performanslarıyla yazın ritmini yükseltiyor Bu özel pop-up deneyiminin ardından, The Peninsula London’ın iki Michelin yıldızlı restoranı Brooklands by Claude Bosi, 3 Eylül 2025 tarihinde yeni sonbahar menüsüyle yeniden kapılarını açıyor. **Soleil by Claude, 14 Temmuz Salı gününden 2 Eylül Çarşamba gününe kadar her gün misafirlerini ağırlıyor.** **Salı- Pazar** Öğle Yemeği: 12.00 – 15.00 İçecekler: 15.00 – 18:30 Akşam Yemeği: 18.30’dan gün batımına kadar devam ediyor **Kategoriler:** Dünyadan, F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Brooklands Bar, Çatı Terası, Claude Bosi, London Terası, Londra Restoranları, lüks gastronomi, Michelin yıldızlı, Peninsula London, pop-up restoran, yaz sezonu --- ### [MÖVENPICK HOTEL ISTANBUL GOLDEN HORN’UN YENİ GENEL MÜDÜRÜ ALP MAHİR AKYÜZ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/movenpick-hotel-istanbul-golden-hornun-yeni-genel-muduru-alp-mahir-akyuz-oldu/) **Published:** Haziran 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Accor Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn’un Genel Müdürlük görevine, konaklama sektöründe 25 yılı aşkın deneyime sahip olan Alp Mahir Akyüz atandı.** Uluslararası otelcilik sektöründe global markalarda üst düzey yöneticilik yapan Akyüz; Türkiye ve ABD başta olmak üzere farklı pazarlarda edindiği tecrübeyle, rekabetin yoğun olduğu şehir otellerinde sürdürülebilir büyüme ve değer yaratma konularında önemli başarılara imza attı. İstanbul’da Haliç kıyısında konumlanan ve bir Akgün Grup yatırımı olan Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn; modern mimarisi, çevre dostu yaklaşımı ve güçlü hizmet altyapısıyla İstanbul’un öne çıkan beş yıldızlı şehir otelleri arasında yer alıyor. Otel; konforlu misafir odaları, toplantı ve etkinlik alanları, Arça Restaurant gastronomi konseptleri ve sağlıklı yaşam olanaklarıyla hem iş hem de turizm segmentinde üst düzey bir deneyim sunuyor. Yeni görevine ilişkin değerlendirmede bulunan Alp Mahir Akyüz, “Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn gibi güçlü bir markada görev almaktan büyük mutluluk duyuyorum. Önceliğimiz, misafir deneyimini daha da ileriye taşıyan, sürdürülebilirlik odaklı ve yüksek performanslı bir operasyon yapısı oluşturmaktır. Ekibimizle birlikte otelimizi bulunduğu segmentte daha güçlü bir konuma taşımayı hedefliyoruz,” dedi. Alp Mahir Akyüz’ün liderliğinde, Mövenpick Hotel Istanbul Golden Horn’un; operasyonel performans, misafir memnuniyeti ve sürdürülebilir turizm uygulamaları alanlarında büyümesini hızlandırarak İstanbul’un premium şehir otelleri arasında konumunu daha da güçlendirmesi hedefleniyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Accor Grubu, Akgün Grup, Alp Mahir Akyüz, Arça Restaurant, Haliç, lüks konaklama, Mövenpick Istanbul, otelcilik sektörü, Şehir Otelleri, Turizm Atamaları --- ### [GEÇMİŞİN İHTİŞAMI GÜNÜMÜZLE BULUŞUYOR. LES TEMPS ISTANBUL KARAKOY, CURIO COLLECTION BY HILTON KAPILARINI HAZİRAN 2026’DA AÇIYOR.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gecmisin-ihtisami-gunumuzle-bulusuyor-les-temps-istanbul-karakoy-curio-collection-by-hilton-kapilarini-haziran-2026da-aciyor/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un en canlı, en dinamik semtlerinden Karaköy’ün kalbindeki tarihi Generali Han, sıra dışı bir dönüşümle yeniden hayat buluyor. Curio Collection by Hilton çatısı altında konuklarını ağırlamaya hazırlanan Les Temps Istanbul Karakoy, kapılarını Haziran 2026’da açıyor. 20. Yüzyılın başındaki büyüleyici ihtişamı çağdaş ve rafine bir estetikle harmanlayan otel, tarihi semte “Yalın Zarafet” felsefesini getiriyor.** Tarihi Bir Başyapıt Yeniden Doğuyor: Generali Han Ünlü İtalyan mimar Giulio Mongeri tarafından 1909 yılında inşa edilen tarihi Generali Han, aslına sadık kalınarak gerçekleştirilen titiz bir restorasyon sürecinin ardından şehrin en seçkin simgelerinden biri olarak şehre geri kazandırıldı. Binanın ruhunu ve yaşanmışlığın onurlandıran bu kapsamlı çalışma, mülkü dünya gezginlerinin yeni çekim merkezi haline getiriyor. Restorasyon projesi, binanın en karakteristik unsurlarını özenle korudu: Tarihi Bankalar Caddesi’ne bakan o nevi şahsına münhasır balkonlar ve büyüleyici Art Nouveau cephe görkemine kavuşturuldu. Fransız estetiğinin zarafetini geç dönem Osmanlı modernleşmesinin çizgileriyle kusursuzca buluşturan otel, her biri incelikle tasarlanmış 93 Odasıyla misafirlerine zamanın ötesinde bir İstanbul deneyimi sunmaya hazırlanıyor. Karaköy’ün Dinamik Ruhunda Ayrıcalıklı Konum Bir dönem şehrin finans imparatorluğunun kalbi olan Bankalar Caddesi’nde (Voyvoda Caddesi) konumlanan Les Temps Istanbul Karakoy, ikonik Camondo Merdivenleri’nin hemen yanı başında yer alıyor. Konuklar burada Tarihi Yarımada’nın büyüleyici silüeti ile Boğaz’ın ferahlatıcı esintisini bir arada sunan çift taraflı bir duyusal şölene davet ediliyor. Galata Kulesi’ne sadece 280 metre mesafede bulunan otel, şehrin kültür merkezinin tam göbeğinde rafine bir kaçış noktası sunuyor. Karaköy’ün canlı limanı Galataport İstanbul’a ve avangart sanat galerilerine sadece birkaç adımlık yürüyüş mesafesinde olan Les Temps Istanbul Karakoy, İstanbul’un ruhunu en yalın haliyle hissetmek için eşsiz bir konumda yer alıyor. Tevfik Koçak: “Küresel Turizme Değer Katan Bir Vizyon” İstanbul turizmine kazandırılan bu değerli yatırım hakkında konuşan Koçak Yönetim Kurulu Üyesi ve yatırımcı Tevfik Koçak şunları söyledi: “Les Temps Istanbul Karakoy, Curio Collection by Hilton sadece bir otel yatırımı değil; İstanbul’un mimari hazinelerinden birini şehre yeniden kazandırma tutkumuzun bir sonucudur. Giulio Mongeri’nin kalıcı mirasını Hilton’un seçkin Curio Collection portföyüyle buluşturarak, Karaköy’ün tarihi ruhu ile küresel mükemmellik standartları arasında bir köprü kuruyoruz. Bu projenin İstanbul’un marka değerini yukarı taşıyacağına ve Türk turizminin nitelikli dönüşümüne büyük katkı sağlayacağına yürekten inanıyoruz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/Les-Temps_Lobby-13-scaled.jpg) Nihat Uslu: “İstanbul’un Zamansız Hikayesi” Karaköy’ün yeni yüzü konuklarıyla buluşmaya hazırlanırken, Genel Müdür Nihat Uslu da açılış heyecanını şu sözlerle paylaştı: “Les Temps Istanbul Karakoy, Curio Collection olarak misyonumuz sadece konaklama sunmanın çok ötesinde; misafirlerimize zamansız bir İstanbul hikâyesini anlatmak istiyoruz. Generali Han’ın her köşesinde gizli olan tarihi mirası, çağdaş bir ağırlama felsefesiyle adeta ilmek ilmek işledik. Kapıdan içeri giren konuklarımız bir otelden fazlasını bulacaklar; ‘Zahmetsiz Şıklığın’ en zarif ifadesini bir Art Nouveau lensinden deneyimleyecekler. Her detayında titizlikle işlenmiş bir ruh taşıyan bu yapıda, Karaköy’ün çok kültürlü enerjisini Hilton’un imza hizmet anlayışıyla buluşturmaktan büyük heyecan duyuyoruz.” Gastronomik Bir Keşif Yolculuğu ve “Sessiz Seçkinlik” Otel, sadece konaklama değil, bünyesindeki imza mekânlarıyla konuklarını seçkin bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor. Gün boyu hizmet veren La Vue Restaurant & Bar, seçkin lezzetleri asil bir atmosferde buluştururken; lobi katındaki Café du Temps, nitelikli ikramları ve kahveleriyle şık bir sosyal buluşma noktası olarak hizmet veriyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, istanbul, Kültür **Etiketler:** Art Nouveau, Bankalar Caddesi, Galataport İstanbul, gastronomi, Generali Han, Giulio Mongeri, Hilton İstanbul, Karaköy Otelleri, Nihat Uslu, Tevfik Koçak --- ### [SABİHA GÖKÇEN’DEN 2026’NIN İLK REKOR HABERİ GELDİ: TÜM ZAMANLARIN UÇUŞ REKORU KIRILDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sabiha-gokcenden-2026nin-ilk-rekor-haberi-geldi-tum-zamanlarin-ucus-rekoru-kirildi/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye ve Avrupa’nın en yoğun havalimanlarından biri olan Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, 31 Mayıs 2026 tarihinde gerçekleştirilen 894 uçuş trafiğiyle tüm zamanların en yüksek günlük uçuş trafiğine ulaşarak yeni bir rekora imza attı.** Havacılık sektörünün ve Türkiye’nin yükselen değeri olan Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, operasyonel kabiliyetini ve bölgedeki stratejik konumunu bir kez daha kanıtladı. 31 Mayıs Pazar günü iç ve dış hatlarda toplam 894 iniş-kalkış ile gerçekleşen yoğun hava trafiği, havalimanı tarihinde bir gün içerisinde ulaşılan en yüksek uçuş sayısı olarak kayıtlara geçti. Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı Meydan Otoritesi (HEAŞ) ve Terminal İşletmecisi İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) koordinasyonunda uygulanan titiz çalışmalar neticesinde bayram yoğunluğu ve söz konusu rekor trafik sorunsuz şekilde yönetildi. HEAŞ tarafından, hava trafik kontrol hizmetlerinden apron yönetimine, teknik altyapıdan hava sahası emniyetine kadar tüm operasyonel süreçler etkin şekilde yönetilirken; terminal tarafında ise ISG ekiplerince operasyon, güvenlik, temizlik, yönlendirme ve yolcu konforuna yönelik çalışmalar 24 saat esaslı olarak yürütüldü. Böylece bayram dönemine ait yoğun trafik operasyonel aksama yaşanmadan başarıyla tamamlandı. Havalimanının artan kapasite kullanımını destekleyen bu rekor, aynı zamanda Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nın stratejik konumunu ve teknolojik altyapısının gücünü bir kez daha teyit etti. Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, operasyonel başarısıyla Türkiye’nin sivil havacılık hedeflerine katkı sunmaya ve bölgedeki en önemli uçuş merkezlerinden biri olma konumunu güçlendirmeye devam ediyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Hava Trafik, havacılık sektörü, havalimanı, HEAŞ, İSG, Sabiha Gökçen, Sivil havacılık, Terminal İşletmecisi, uçuş trafiği, Yolcu Konforu --- ### [PERA MÜZESİ’NDE İSTANBUL’UN ARKEOLOJİ HAFIZASINA BİR BAKIŞ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pera-muzesinde-istanbulun-arkeoloji-hafizasina-bir-bakis/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pera Müzesi, Osmanlı topraklarında Bizans mirasının nasıl araştırıldığını ele alan bir seminere ev sahipliği yapıyor. Akademisyen Pınar Üre’nin konuşmacı olacağı “Osmanlı Topraklarında Bizans Mirasının Peşinde: İstanbul’daki Rus Arkeoloji Enstitüsü (1894–1917)” başlıklı seminer, 5 Haziran Cuma, 17.00’de, Pera Müzesi Oditoryumu’nda gerçekleşecek.** **Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi**, Bizans mirasının Osmanlı coğrafyasında nasıl araştırıldığını ve bu çalışmaların imparatorluklar çağının bilimsel, siyasi ve entelektüel gündemleriyle nasıl kesiştiğini ele alan bir seminere ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Akademisyen Pınar Üre’nin konuşmacı olacağı “Osmanlı Topraklarında Bizans Mirasının Peşinde: İstanbul’daki Rus Arkeoloji Enstitüsü (1894–1917) ” başlıklı seminer, 5 Haziran 2026 Cuma, 17.00’de, Pera Müzesi Oditoryumu’nda gerçekleştirilecek. 1894’te İstanbul’da kurulan ve 1917’ye kadar faaliyet gösteren Rus Arkeoloji Enstitüsü, Rus Bizans tarihçileri ile arkeologların Osmanlı topraklarındaki çalışmalarına zemin hazırlayan önemli kurumlardan biri oldu. Bizans tarihi ve arkeolojisi alanındaki araştırmalarıyla öne çıkan Enstitü, aynı zamanda dönemin değişen güç ilişkilerini, bilgi üretim biçimlerini ve kültürel mirasa bakışını anlamak için de dikkat çekici bir tarihsel örnek sunuyor. **Arkeoloji, siyaset ve kültürel mirasın kesişiminde** Akademisyen Pınar Üre, seminerde, İstanbul’daki Rus Arkeoloji Enstitüsü’nü yalnızca bir araştırma kurumu olarak değil, Rusya İmparatorluğu’nun akademik yapılanması ve bölgeye yönelik politik ilgileriyle birlikte ele alacak. Enstitü çevresinde şekillenen arkeoloji ve Bizans araştırmaları, seminerde bilimsel merakın devlet politikalarıyla kurduğu ilişki üzerinden değerlendirilecek. **İmparatorlukların son döneminde İstanbul** İstanbul İsveç Araştırma Enstitüsü iş birliğiyle düzenlenecek seminer, Osmanlı yönetiminin yabancı arkeologlarla kurduğu ilişkiye de odaklanarak 19. Yüzyılda kültürel miras fikrinin nasıl değiştiğini inceleyecek. I. Dünya Savaşı yıllarında Enstitü’nün faaliyetlerinin aldığı yön ve Bolşevik İhtilali sonrasında kapanışı ise imparatorluk düzeninin çözülüş sürecinde arkeoloji, tarih yazımı ve entelektüel hayatın geçirdiği dönüşümü görünür kılacak. *Pera Müzesi Oditoryumu’nda gerçekleşecek etkinlik ücretsizdir ve dili İngilizcedir. Rezervasyon alınmamaktadır.* **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** Arkeoloji Enstitüsü, Bizans Araştırmaları, İstanbul etkinlikleri, Kültürel Miras, Müze Etkinlikleri, Osmanlı Tarihi, Pera Müzesi, Pınar Üre, Tarih Semineri, Ücretsiz Seminer --- ### [KARAKÖY’ÜN BOĞAZ’A HAKİM SİLUETİNDE YENİ BİR GASTRONOMİ ADRESİ: LİNA ANATOLIAN  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/karakoyun-bogaza-hakim-siluetinde-yeni-bir-gastronomi-adresi-lina-anatolian/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karaköy’ün Boğaz’a hakim silüetinde konumlanan Lina Anatolian, Anadolu mutfağını modern bir yorumla yeniden ele alan yeni nesil bir gastronomi deneyimi sunuyor. Şehrin tarihi dokusu ile İstanbul Boğazı’nın enerjisini aynı atmosferde buluşturan restoran, rafine mutfak yaklaşımı ve panoramik manzarasıyla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/DSC05108.jpg)Lina Anatolian’ın** mutfak anlayışı; Anadolu’nun köklü lezzet hafızasını çağdaş sunumlarla bir araya getiriyor. Menüde yer alan vişneli yaprak sarma, köz patlıcan salatası, Ege usulü gambilya fava ve lakerdadan oluşan paylaşım tabakları; kesme mantı, içli köfte, keşkek ve kuzu tandır gibi geleneksel reçetelerin modern yorumlarıyla buluşuyor. Deniz mahsullerinde ise ızgara ahtapot, kalamar dolması, kalkan tandırı ve tuzda balık gibi imza tabaklar öne çıkıyor. Tatlı menüsünde yer alan tahinli kek, Hamsiköy sütlaç ve vişneli kaymaklı ekmek kadayıfı ise Anadolu mutfağının hafızasında yer eden tatları daha rafine bir çizgide sunuyor. Gün batımından geceye uzanan atmosferiyle **Lina Anatolian,** geniş terası, modern mimari yaklaşımı ve Boğaz’a karşı konumlanan manzarasıyla İstanbul gastronomi sahnesine yeni bir buluşma noktası kazandırıyor. Uzun akşam yemeklerinden özel davetlere kadar farklı deneyimlere ev sahipliği yapacak restoran, Karaköy’ün dinamik ruhunu modern Anadolu mutfağıyla bir araya getiriyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Boğaz, F&B, gastronomi, İstanbul, Karaköy, lezzet, Lina, menü, restoran, şef, yemek --- ### [İSTANBUL DİJİTAL SANAT FESTİVALİ 6. KEZ AKM’DE BAŞLIYOR ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/istanbul-dijital-sanat-festivali-6-kez-akmde-basliyor/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin uluslararası ölçekte düzenlenen ilk ve tek dijital sanat festivali olan İstanbul Dijital Sanat Festivali (IDAF), 3-7 Haziran tarihleri arasında Atatürk Kültür Merkezi’nde (AKM) altıncı kez kapılarını açıyor. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle, Türk Telekom ve PASHA Bank ana sponsorluğunda, Mezo tarafından hayata geçirilen festival, bu yıl “RETELL” (Yeniden Anlat) temasıyla sanatseverleri ağırlayacak.** Dijital sanatın güncel üretimlerini, yapay zekâ destekli yaratıcı pratikleri ve yeni medya alanındaki yenilikçi yaklaşımları bir araya getiren festival, beş gün boyunca sergilerden performanslara, panellerden atölyelere uzanan geniş bir program sunacak. Herkese açık ve ücretsiz olarak gerçekleştirilecek etkinlik, Türkiye’nin yanı sıra dünyanın farklı ülkelerinden toplam 70 sanatçıyı İstanbul’da buluşturacak. Bu yıl “RETELL” teması etrafında şekillenen festival, dijital çağda hikâye anlatımının dönüşümünü, yapay zekânın üretim süreçlerindeki etkisini ve teknolojinin bireysel yaratıcılık ile kolektif hafıza üzerindeki rolünü tartışmaya açacak. Festival kapsamında yapay zekâ yalnızca teknolojik bir araç olarak değil, sanatın yeni ifade biçimlerini geliştiren yaratıcı bir ortak olarak ele alınacak. Afrika’dan Asya’ya uzanan farklı coğrafyalardan sanatçıları bir araya getiren festival, sanatseverlere deneyimsel ve beklenmedik anlatımlar sunacak. Festivalin direktörlüğünü Dr. Nabat Garakhanova, artistik direktörlüğünü Esra Özkan üstlenirken, küratör kadrosunda Evgeniya Romanidi, Gonzalo Herrero Delicado, Burcu Öztürkler, Ozan Turkkan, İsmail Erim Gülaçtı ve Türkiye’nin ilk yapay zekâ küratörü Avind yer alıyor. **![Festival poster for Istanbul Digital Art Festival featuring a starry night sky, constellations, and a silhouetted person on rocks; large blue 'RETELL' text and event dates (3–7 June 2026) in Istanbul, AKM venue.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/06/1780254400_IDAF26_afis_50x70cm_TR.jpg)Güncel Tartışmalar ve Yeni Anlatılar** Festivalin dikkat çeken bölümlerinden birini uluslararası konuşmacıları bir araya getiren panel programı oluşturuyor. “RETELL: Algımızı Ne Şekillendirir?” başlıklı oturumda dijital çağda gerçeklik, algı ve anlatı ilişkisi tartışılırken, “REWORLD: Makinenin Ötesinde Kurulan Bağlar” paneli insan ile teknoloji arasında gelişen yeni ilişki biçimlerine odaklanacak. Yapay zekânın çalışma hayatı, yaratıcılık ve üretim süreçleri üzerindeki etkileri ise “REWORLD: İnsan Deneyimi, Emek ve Yapay Zekâ” panelinde ele alınacak. Festival programında ayrıca dijital sanat alanındaki uluslararası dolaşım ağlarını ve yaratıcı iş birliklerini odağına alan “Circulating Practices: Dijital Sanat Dünyasında Hareketlilik” başlıklı oturum yer alırken, “Yerel Hafıza, Küresel Altyapı: Anlatıyı Kim Yeniden Kurar?” paneli ise kültürel hafıza, dijital altyapılar ve günümüz anlatı biçimleri üzerine önemli tartışmalara ev sahipliği yapacak. Böylece festival, sanat ve teknolojinin kesişiminde ortaya çıkan güncel meseleleri farklı disiplinlerden uzmanların katılımıyla değerlendirme fırsatı sunacak. **Çocuklar ve Gençler İçin Yaratıcı Atölyeler** Festival, çocuklar ve gençler için hazırlanan kapsamlı atölye programıyla da dikkat çekiyor. Katılımcılar, “İleri Dönüşümden Dijital Sanata”, “Oyun Hamurundan Dijital Sanata”, “Renkleri Yakala Atölyesi” ve “Teknoloji İzcileri Atölyesi” gibi etkinliklerde yaratıcılıklarını teknolojiyle buluşturma fırsatı yakalayacak. Yapay zekâ ve dijital üretim odaklı programlar arasında ise “Makine Öğrenmesi ile Görsel Yolculuk”, “AI Storybook”, “Geleceğin Yüzleri Atölyesi”, “Gökyüzü Kaşifleri Atölyesi”, “VR Gözlük ile Dijital İllüstrasyon” ve “Yeni Medya ve Yapay Zekâ: Dijital Üretimin Evrimi” öne çıkıyor. Oyun teknolojileri ve dijital tasarım alanlarına ilgi duyan gençler için hazırlanan programda “Dijital Oyunlarda Kreatif Video Üretimi”, “Marvelous Designer ve Unreal Engine: Oyun İçi Kostüm Tasarım Entegrasyonu ve Sinematik Render Atölyesi”, “Dijital Oyunlarda Görsel Geribildirim Sekansları”, “Karakter Tasarımı ve Yapay Zekâ ile Görsel Oluşturma” ve “Karakterini Hayata Geçir: Yapay Zekâ ile Animasyon 101” gibi uygulamalı çalışmalar da yer alıyor. **Dijital Sanatın Buluşma Noktası** Altıncı yılında İstanbul Dijital Sanat Festivali, teknolojiyi yalnızca sergileyen değil; onunla düşünen, sorgulayan ve yeni anlatılar geliştiren bir platform olmayı sürdürüyor. Sanat, yapay zekâ ve teknolojinin kesişim noktasında yer alan festival, sergileri, performansları, panelleri ve eğitim programlarıyla ziyaretçilerine dijital kültürün bugünü ve geleceğine dair kapsamlı bir deneyim sunmayı amaçlıyor. 3-7 Haziran tarihleri arasında Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek 6. İstanbul Dijital Sanat Festivali, beş gün boyunca sanat, teknoloji ve yaratıcılığın buluştuğu uluslararası bir platform olarak kapılarını tüm ziyaretçilere ücretsiz olarak açacak. Festivalin sponsorları arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü, Anadolu Ajansı, Turkish Airlines, Yıldız Teknik Üniversitesi, Onvo, Akın Robotics, Esas Holding, DİSAD (Dijital Sanat Derneği), Meta Yapı, Mayer, Monster, Sultangazi Belediyesi, Allnjoy, Omni Event, Dewards, Adinteraction, FH İletişim, Gauss, Pakala, Node Media Lab, Ars Electronica, TODA ve Artvive yer alıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul, Teknoloji **Etiketler:** Akademi, Etkinlik, ICCA, İstanbul, mice, Sürdürülebilirlik, turizm, turob, TÜRSAB, workshop, yapay zeka, zirve --- ### [TURİZMDE İŞ BİRLİĞİ VE GELECEK ZİRVESİ, TURİZM SEKTÖRÜNÜ BİR ARAYA GETİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/turizmde-is-birligi-ve-gelecek-zirvesi-turizm-sektorunu-bir-araya-getiriyor/) **Published:** Haziran 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası MICE Endüstrisi Derneği (I-MICE) ve İstanbul Nişantaşı Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen “Turizmde İş Birliği ve Gelecek Zirvesi”, sektör profesyonellerini, akademisyenleri ve öğrencileri bir araya getirerek Türkiye’nin MICE turizmindeki geleceğini tartışmaya açıyor. Zirvede yapay zekâ dönüşümü, uluslararası rekabet gücü ve sürdürülebilirlik ekseninde kritik sorular gündeme taşınıyor.** **01 Haziran 2026,** İstanbul**–** I-MICE Derneği olarak, sektörümüzün geleceğini şekillendirecek tartışmaları akademi dünyası ve profesyonellerle ortak bir platformda buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Zirvenin tek sivil toplum paydaşı ve organizasyon yardımcısı olan **TÜROB**‘un da desteğiyle **8 Haziran 2026 tarihinde** İstanbul Nişantaşı Üniversitesi’nde gerçekleşecek etkinlikte, Türkiye’nin MICE turizmindeki mevcut konumunu, uluslararası sıralamalardaki yükselişini ve yapay zekâ ile dönüşen yeni iş modellerini birbirinden değerli konuklarımızla masaya yatıracağız. ***Sektör ve akademi aynı dili konuşuyor mu?*** Zirvenin ilk oturumunda, mayıs ayında IMEX Frankfurt’ta açıklanan ICCA 2025 sıralamaları üzerinden Türkiye’nin MICE sektöründeki yükselişi değerlendirilecek. İstanbul’un uzun bir aradan sonra dünyada 18’inci, Avrupa’da 13’üncü sıraya yükselmesi, sektör için önemli bir ivme olarak ele alınacak. ICCA verilerine göre, Lizbon’un 1’inciliğe yükselmesi ve Barcelona ile Viyana’nın uzun yıllardır ilk beşteki istikrarlı başarısı, Türkiye için güçlü bir motivasyon olarak değerlendirilecek. Panel, bu yükselişi kalıcı hale getirerek Türkiye’yi ilk 10’a, sonrasında ilk 5’e taşıyabilmek için otel, acenta ve akademi arasında ortak bir vizyon ve dil geliştirilip geliştirilemeyeceği ekseninde ilerleyecek. Ayrıca yapay zekânın sektöre getirdiği dönüşüm odak noktası olacak. Bugün itibarıyla yapay zekanın sunduğu yenilikler arasında teklif hazırlama, müsaitlik kontrolü, fiyat optimizasyonu, program oluşturma, katılımcı eşleştirme, potansiyel müşteri puanlama ve etkinlik sonrası raporlama gibi süreçlerin otonom hale gelmesi önemli konu başlıkları olarak masaya yatırılacak. **Moderatör:** Armin Zerunyan – TÜROB Başkan Danışmanı **Panelistler:** Hasan Eker (TÜRSAB Başkan Yardımcısı), Mustafa Devrim Yalçın (İstanbul Skal Kulübü Başkanı), Balcan Oğuz (Divan Otelleri Merkez Satış Direktörü), Uğur Talayhan (TÜROB Başkan Danışmanı), Hümeyra Demir (İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Öğr. Gör., Turist Rehberliği Programı Başkanı). ***Potansiyel Var, Pay Neden Az? Türkiye’nin MICE Gerçeği*** İkinci oturumda ise Türkiye’nin uluslararası MICE sektöründeki mevcut konumu, güçlü potansiyeli ve küresel pastadan neden daha sınırlı pay aldığı çok yönlü şekilde ele alınacak. Tartışma başlıkları arasında: - Türkiye’nin küresel MICE pazarındaki rekabet gücü ve destinasyon imajı, - İstanbul, Antalya, İzmir, Kapadokya ve Bodrum’un potansiyeli, - Rakip destinasyonların (Dubai, Barselona, Singapur, Tayland) uyguladığı stratejiler, - Sürdürülebilirlik, çevresel farkındalık ve karbon ayak izi yönetimi, - Turizm eğitimi ile sektör gerçekleri arasındaki farklar ve nitelikli insan kaynağı ihtiyacı, - Dijitalleşme, hibrit etkinlikler ve yeni nesil MICE yönetimi, buluyor. Bu oturumda, Türkiye’nin “ucuz destinasyon” algısından “değer üreten destinasyon” algısına geçişi, uluslararası marka etkinliklerin ülkeye kazandırılması ve ortak hareket kültürünün geliştirilmesi konuları öne çıkacak. **Moderatör:** Dr. Öğr. Üyesi Gökhan Demiray – Turizm ve Otel İşletmeciliği **Panelistler:** Hüseyin Kurt (TGA Yönetim Kurulu Üyesi), Elmas Özler (Bluechip Creative Events & GDMC Kurucu Başkanı), Ece Yiğit (Vista Turizm ve Seyahat A.Ş. Genel Müdür), Ebru Dikdağ Tok (Rixos İstanbul Otelleri Satış Direktörü), Oğuzhan Cebeci (NG Sapanca & NG Enjoy Otelleri Satış Direktörü). **“Turizmde İş Birliği ve Gelecek Zirvesi”**nin öğleden sonraki bölümünde ise, yaklaşık 70 otelin katılımıyla acentelerle birebir görüşmeler gerçekleştirilecek. Yeni iş birliklerinin geliştirilmesi ve mevcut ilişkilerin güçlendirilmesini sağlayacak olan bu oturum aynı zamanda sektörün geleceğine yönelik ortak adımların atılması için de önemli bir fırsat sunacak. Türkiye’nin MICE sektöründe ortak akıl, ortak strateji ve ortak hareket kültürü oluşturması için kritik bir platform olarak öne çıkan zirve, hem yapay zekâ dönüşümü hem de uluslararası rekabet ekseninde yapılacak tartışmalar ile sektörün geleceğine ışık tutacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul, Teknoloji **Etiketler:** Armin Zerunyan TÜROB, Elmas Özler Bluechip, Gökhan Demiray Nişantaşı, Hasan Eker TÜRSAB, Hüseyin Kurt TGA, ICCA sıralaması İstanbul, oteller acenteler workshop, otonom teklif hazırlama, Vista Turizm seyahat --- ### [MAX KORZH KONSERI ÖNCESİ İSTANBUL’A RUS AKINI: TÜM UÇUŞLAR DOLDU, EK SEFERLER BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/max-korzh-konseri-oncesi-istanbula-rus-akini-tum-ucuslar-doldu-ek-seferler-basladi/) **Published:** Mayıs 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyaca ünlü Belaruslu sanatçı Max Korzh’un 6 Haziran 2026’da Tüpraş Stadyumu’nda gerçekleşecek İstanbul konseri, daha şimdiden şehirde büyük bir hareketlilik yarattı. Özellikle Rusya’dan İstanbul’a gelen uçuşlarda yoğunluk yaşanırken, birçok sefer tamamen doldu. Artan talep nedeniyle ek uçuşların devreye alındığı belirtiliyor.** Genç kuşağın en sevdiği isimlerden biri haline gelen ve özellikle Rus genç kadın hayran kitlesiyle dikkat çeken Max Korzh, İstanbul’da yılın en büyük stadyum konserlerinden birine imza atmaya hazırlanıyor. Avrupa ve Doğu Avrupa’daki tüm stadyum konserlerini kısa sürede sold out yapan sanatçının Türkiye performansı da uluslararası ölçekte yoğun ilgi görüyor. Rap, hip hop, pop ve rock elementlerini bir araya getiren kendine özgü tarzıyla milyonlarca dinleyiciye ulaşan Korzh; “The Sky Will Help Us”, “Live High”, “Optimist”, “Control” ve “Raznesem (Crash the Stadium)” gibi hit parçalarını İstanbul’da binlerce hayranıyla birlikte seslendirecek. 6 Haziran gecesi Tüpraş Stadyumu’nda gerçekleşecek konser için sadece Türkiye’den değil, Rusya başta olmak üzere birçok ülkeden ziyaretçinin İstanbul’a gelmesi bekleniyor. Şimdiden sosyal medyada büyük yankı uyandıran etkinlik, yaz sezonunun en dikkat çeken müzik buluşmalarından biri olarak gösteriliyor. Konser için gelecek yerli ve yabancı turistlerin ülkeye büyük bir döviz getirmesi bekleniyor. Hem sosyal hem ekonomik anlamda ülkenin tanıtımı için büyük bir etkinlik olabilir. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul, Kültür, TURİZM **Etiketler:** Belaruslu sanatçı konser, Havayolu Yolcu Trafiği, incoming seyahat pazarı, Max Korzh İstanbul, otel doluluk oranları, Rusya ek seferler, sold out etkinlikler, stadyum konserleri turizm, Tüpraş Stadyumu konseri --- ### [ANDREA BOCELLI VE KENAN DOĞULU AYNI SAHNEYİ PAYLAŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/andrea-bocelli-ve-kenan-dogulu-ayni-sahneyi-paylasacak/) **Published:** Mayıs 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bir Stadyum Dolusu Bilet Tükendi** 30 Mayıs 2026 Cumartesi akşamı İstanbul, yalnızca bir konser gecesine değil; müzik, zarafet ve uluslararası kültür dünyasının kesiştiği seçkin bir buluşmaya ev sahipliği yapacak. Dünyaca ünlü tenor Andrea Bocelli, “Romanza 30th Anniversary World Tour” kapsamında Beşiktaş Tüpraş Stadyumu sahnesinde izleyiciyle buluşarak kariyerinin en ikonik albümlerinden biri olan Romanza’nın 30. Yılını özel bir repertuvarla kutlayacak. Yaklaşık 20 milyondan fazla satışa ulaştığı belirtilen Romanza, Bocelli’nin uluslararası kariyerinde kritik bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor ve sanatçının global ölçekte tanınırlığını belirgin şekilde artıran çalışmalar arasında yer alıyor. Albüm, aynı zamanda klasik crossover repertuvarının en çok bilinen yapımlarından biri olma özelliğini sürdürüyor. İstanbul konseri, repertuvarın ötesine geçen sahne kurgusuyla dikkat çekiyor. Gecenin konuk sanatçılarından Kenan Doğulu’nun Bocelli ile aynı sahneyi paylaşması, programın en çok konuşulan başlıklarından biri olarak öne çıkıyor ve bu ortak performansın konser akışında nasıl bir müzikal karşılaşmaya dönüşeceği merak ediliyor. Organizasyon kaynaklarına göre “çıplak ayaklı çellist” olarak tanınan Jodok Cello de gecede sahne alacak ve çellonun modern yorumu, Bocelli’nin klasik vokal çizgisiyle aynı sahnede farklı bir katman oluşturacak. Konserin müzikal omurgasını İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası oluştururken, AEG Presents prodüksiyon standardında tasarlanan sahne mimarisi, ışık ve ses tasarımıyla stadyum ölçeğini aşan kontrollü ve bütünlüklü bir dinleme deneyimi sunmayı hedefliyor. Bilet tarafında ise yoğun talep dikkat çekiyor. Mticket üzerinden satışa çıkan tüm biletler kısa sürede tükenirken, artan talep üzerine 24 saatliğine sınırlı sayıda ek kontenjan yeniden satışa açıldı ve bu biletlerin de kısa sürede tükendiği belirtiliyor. NTRteam organizasyonu iş birliğiyle gerçekleşen konser, bu yönüyle yalnızca sanatsal değil, aynı zamanda yüksek talep gören uluslararası bir etkinlik olarak öne çıkıyor. “Romanza”nın 30. Yılına adanan bu özel turne, İstanbul’da güçlü bir sahne prodüksiyonu ve seçilmiş repertuvar yapısıyla öne çıkan bir konser deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** AEG Presents sahne, Andrea Bocelli İstanbul, İstanbul Devlet Senfoni, Jodok Cello konser, Kenan Doğulu Tüpraş, Mticket biletleri tükendi, NTRteam organizasyonu, premium kültür turizmi, Romanza 30th Anniversary --- ### [AMERİKALILAR, TURKISH TASTES PROJESİYLE TÜRK LEZZETLERİNİ SEVDİ, İHRACATTA YENİ HEDEF 5 MİLYAR DOLAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/amerikalilar-turkish-tastes-projesiyle-turk-lezzetlerini-sevdi-ihracatta-yeni-hedef-5-milyar-dolar/) **Published:** Mayıs 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** Amerikalılar Türk lezzetlerine hayran kaldı. Amerikalı şefler Türk lezzetlerini yapmak için yarıştı.** Türk gıda ürünlerinin Amerika Birleşik Devletleri’nde bilinirliğini ve tüketimini artırmak için Ege İhracatçı Birlikleri tarafından 6 yıldır sürdürülen Turkish Tastes (Türk Lezzetleri) Projesi’nde tadım ve tanıtım etkinliklerine yeni bir halka eklendi. Ege İhracatçı Birlikleri, Chicago’da National Restaurant Association Show Fuarında Türk gıda ürünleriyle tadım etkinliği yaptı. Turkish Tastes standında Şef yarışmaları düzenledi. Yarışmacı şefler Türk ürünleri kullanarak ziyaretçilere lezzetler sundu. Ziyaretçiler, Türk lezzetlerine hayran kaldı. National Restaurant Association (NRA) Show Fuarının Amerika’nın gıda sektöründeki en prestijli kurumlarından National Restaurant Association tarafından organize edildiği bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, fuarda gıda ve gıda ekipmanları sektöründe toplam 2 bin 245 firmanın katılımcı olarak boy gösterdiğini vurguladı. **ABD’ye ihracatta yeni hedefimiz 5 milyar dolar** Turkish Tastes Projesine başlarken, Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatının 750 milyon dolar seviyesinde olduğunu ifade eden Öztürk, “ABD pazarında ihracatta 2 milyar dolar seviyesine ulaştık. Gıda sektörlerimizin hepsi ABD’ye ihracatta önemli artışlar yakaladı. ABD yıllık 240 milyar doların üzerinde gıda ürünleri ithal ediyor. EİB olarak ABD’ye gıda ihracatında 5 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşmak için çaba gösteriyoruz. (NRA) Show Fuarı’nda Turkish Tastes etkinlikleri kapsamında Şef Greg Matchett ve Şef Kubilay Önder Türk ürünlerinin öne çıktığı menülerini ziyaretçilerin tadımına sundu. Fuar kapsamında Turkish Tastes standında Şef yarışmaları düzenlendi ve yarışmacı şefler Türk ürünleri kullanarak hazırladıkları ürünleri ziyaretçilere sundu. Türk gıda ürünlerinin tanıtımı sonraki süreçte ihracat rakamlarımıza pozitif yansıyor” ifadelerini kullandı. (NRA) Show Fuarı’nda Turkish Tastes standını Şikago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır, Şikago Ticaret Ataşesi Ahmet Samet Tekoğlu ve Şikago Eğitim Ataşesi Prof. Dr. Fatih Yardımcıoğlu ziyaret etti. Ege İhracatçı Birlikleri, Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki konumunu güçlendirmek ve 5 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmak için Turkish Tastes Projesi yanında New York Fancy Food Fuarı’na ve Kaliforniya’daki Natural Product Expo West Fuarına Türkiye Milli Katılım Organizasyonları düzenliyor, sektörel ticaret heyetleriyle Türk gıda ihracatçılarıyla ABD’li ithalatçıları ikili iş görüşmelerinde bir araya getiriyor. **Kategoriler:** Dünyadan, F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** ABD gıda ithalatı, Ahmet Samet Tekoğlu, Ege İhracatçı Birlikleri, Fancy Food Fuarı, gıda ihracatı hedefi, Muhammet Öztürk EİB, NRA Show Fuarı, Şef Kubilay Önder, Tahir Bora Atatanır --- ### [UMUT KAYA: “KANYE WEST KONSERİ TÜRKİYE'NIN ETKİNLİK EKONOMİSİNDEKİ POTANSİYELİNİ GÖZLER ÖNÜNE SERDİ”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/umut-kaya-kanye-west-konseri-turkiyenin-etkinlik-ekonomisindeki-potansiyelini-gozler-onune-serdi/) **Published:** Mayıs 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TEODER Yönetim Kurulu Başkanı ve Boss Event Marketing Ajans Başkanı Umut Kaya: “Büyük etkinlikler şehirler için yalnızca kültürel değil, ekonomik birer yatırım aracıdır”** Dünyaca ünlü sanatçı Kanye West’in İstanbul’da gerçekleştirdiği konser, Türkiye’nin uluslararası etkinlik pazarındaki konumunu güçlendiren önemli organizasyonlardan biri olarak öne çıktı. On binlerce yerli ve yabancı ziyaretçiyi İstanbul’da buluşturan etkinliğin, turizm ve hizmet sektörlerinde ciddi bir ekonomik hareketlilik yarattığı değerlendiriliyor. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan TEODER Yönetim Kurulu Başkanı ve Boss Event Marketing Ajansı Başkanı Umut Kaya, günümüzde büyük ölçekli konser ve etkinliklerin şehir ekonomileri üzerindeki etkisinin her geçen yıl arttığını belirtti. “Etkinlik ekonomisi artık dünya genelinde trilyonlarca dolarlık bir ekosistem oluşturuyor. Büyük konserler, festivaller ve uluslararası zirveler yalnızca katılımcılara deneyim sunmuyor. Aynı zamanda şehirlerin ekonomik büyümesine, turizm gelirlerine ve uluslararası görünürlüğüne doğrudan katkı sağlıyor.” **100 Milyon Dolara Yaklaşan Ekonomik Hareketlilik Oluştu** Sektör değerlendirmelerine göre konser kapsamında İstanbul’a gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin konaklama, ulaşım, yeme-içme, alışveriş ve eğlence harcamalarıyla birlikte şehir ekonomisinde yaklaşık 80 ila 100 milyon dolar arasında bir ekonomik hareketlilik oluşturulduğu öngörülüyordu. Umut Kaya, etkinlik ekonomisinin etkisinin yalnızca bilet gelirleriyle ölçülemeyeceğini vurgulayarak şunları söyledi: “Bir ziyaretçinin satın aldığı konser bileti aslında ekonomik zincirin yalnızca başlangıç noktasıdır. Konser için seyahat eden ziyaretçiler otellerde konaklıyor, restoranlarda harcama yapıyor, şehir içi ulaşım kullanıyor ve alışveriş gerçekleştiriyor. Bu durum turizm, konaklama, perakende ve hizmet sektörlerinin tamamına doğrudan katkı sağlıyor.” **Otellerden Restoranlara Kadar Geniş Ekonomik Etki** Etkinlik haftası boyunca İstanbul’daki birçok otel ve konaklama tesisinde doluluk oranlarının yükseldiğine dikkat çeken Kaya, özellikle uluslararası ziyaretçilerin kişi başı harcama düzeylerinin şehir ekonomisi açısından önemli bir değer oluşturduğunu ifade etti. “Uluslararası etkinlik ziyaretçileri klasik turistlere göre daha yüksek harcama eğilimi gösteriyor. Ortalama bir etkinlik ziyaretçisinin konaklama, ulaşım ve şehir içi harcamalarıyla birlikte kişi başı 1.500 ila 2.500 dolar arasında ekonomik değer oluşturduğu değerlendiriliyor. On binlerce ziyaretçinin katıldığı organizasyonlarda bu rakamlar şehir ekonomileri için son derece önemli sonuçlar doğuruyor.” **İstanbul’un Küresel Etkinlik Destinasyonu Gücü Artıyor** Kaya, İstanbul’un sahip olduğu ulaşım altyapısı, konaklama kapasitesi ve deneyimli etkinlik sektörü sayesinde Avrupa, Orta Doğu ve Asya’nın en önemli etkinlik merkezlerinden biri olma yolunda ilerlediğini belirtti. “Bugün Londra, Paris, Barselona ve Dubai gibi şehirler büyük etkinlikleri bir turizm yatırımı olarak görüyor. İstanbul da sahip olduğu potansiyelle bu ligde yer alabilecek kapasiteye sahip. Kanye West konseri gibi organizasyonlar, İstanbul’un küresel etkinlik haritasındaki görünürlüğünü artırıyor ve gelecekte daha fazla uluslararası organizasyonun ülkemize gelmesinin önünü açıyor.” **Türkiye İçin Stratejik Bir Fırsat** Kaya, etkinlik turizminin Türkiye’nin gelecekteki büyüme alanlarından biri olduğuna dikkat çekerek sözlerini şöyle tamamladı: “Bugün dünyada insanlar sadece bir destinasyonu görmek için değil, özel bir deneyimin parçası olmak için seyahat ediyor. Büyük konserler, festivaller ve uluslararası zirveler bu kararları doğrudan etkiliyor. Türkiye olarak etkinlik turizmine stratejik bir bakış açısıyla yaklaşabilirsek, yalnızca turizm gelirlerini artırmakla kalmayacağız, aynı zamanda ülkemizin uluslararası marka değerine de önemli katkılar sağlayacağız.” **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** bilet gelirleri zinciri, Boss Event Marketing, Kanye West İstanbul, kişi başı harcama, konaklama tesisleri doluluk, küresel etkinlik destinasyonu, TEODER başkanı açıklaması, turizm ve hizmet, uluslararası marka değeri --- ### [6. İSTANBUL DİJİTAL SANAT FESTİVALİ, DÜNYACA ÜNLÜ SANATÇILARIN ÇARPICI ESERLERİNİ BİR ARAYA GETİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/6-istanbul-dijital-sanat-festivali-dunyaca-unlu-sanatcilarin-carpici-eserlerini-bir-araya-getiriyor/) **Published:** Mayıs 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bu yıl 3-7 Haziran tarihleri arasında altıncısı düzenlenecek olan İstanbul Dijital Sanat Festivali, dünyanın farklı coğrafyalarından çağdaş sanatçıları, yeni medya öncüleri ve disiplinlerarası yaratıcıları bir araya getirerek izleyicilere benzersiz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor. Festival, yapay zekâ, nörobilim, robotik sistemler, veri ekolojisi, biyosanat, ışık enstalasyonları ve sürükleyici görsel-işitsel performanslar aracılığıyla çağımızın en önemli sorularını sanat üzerinden tartışmaya açıyor.** Festivalin öne çıkan işlerinden “Mental Garden” ziyaretçilerin gerçek zamanlı beyin dalgalarını analiz ederek onları yaşayan dijital çiçek kompozisyonlarına dönüştürüyor. Her katılımcının zihinsel ve duygusal durumu, renkleri, hareketleri ve formları sürekli değişen benzersiz bir görsel evren yaratıyor. İnsan zihninin görünmeyen süreçleri böylece somut, organik ve şiirsel bir dile dönüşüyor. “SYMBIONT” ise insan ve teknolojiyi birbirine bağımlı iki yaşam formu olarak ele alıyor. İzleyiciyi pasif bir gözlemci olmaktan çıkaran çalışma, dijital strüktür ile insan varlığını aynı nefes içinde buluşturarak “ontolojik tamamlanma” fikrini merkezine alıyor. Hareket, ışık ve mekânsal etkileşim aracılığıyla ziyaretçiler, yaşayan bir dijital organizmanın parçasına dönüşüyor. Festival kapsamında yer alan “Neural Nectar”, arıcılık, robotik ve yapay zekâyı aynı potada eriterek insan bilişini dijital ekosistemde bir “nektar” metaforu üzerinden yeniden yorumluyor. Balmumu beyin heykelleri, video ve robotik sistemlerle birleşirken, insanın teknolojiyle kurduğu ilişkiye dair rahatsız edici ama büyüleyici bir atmosfer yaratıyor. “d.memo” adlı çalışma ise REM uykusu estetiği üzerinden hafıza, kimlik ve dijital aktarım süreçlerini araştırıyor. Hipergerçekçi heykel, animatronik sistemler ve projeksiyon teknolojileriyle şekillenen eser, insan bilincinin teknoloji aracılığıyla nasıl yeniden üretildiğini sorguluyor. İklim krizi ve ekolojik yıkım da festivalin önemli temaları arasında yer alıyor. Brenva Glacier’ın dramatik eriyişini deneyimleten sürükleyici enstalasyon, iklim eyleminin aciliyetini fiziksel bir hisse dönüştürüyor. “Computational Compost” ise veri depolamanın çevresel etkilerini sorgulayarak dijital kültürün görünmeyen ekolojik maliyetlerine dikkat çekiyor. ![Man in a dark shirt with glasses stands with his back to the camera, facing a lush green backdrop beside a vase of yellow flowers.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1780091925_CHRISTIAN_BRINKMAN_Photo_IV_2-1.jpg)Doğa ile teknolojinin sınırlarını bulanıklaştıran “Seedlings”, toprağa yerleştirilmiş hoparlörler ve mikrotonal ses frekansları aracılığıyla bitkiler arasında biyosonik bir iletişim ağı kurarken, “Planatorium” isimli çarpıcı yerleştirme, bitkileri bir yoğun bakım ünitesinde yaşatmaya çalışan mekanik sistemiyle insan-doğa ilişkisindeki kırılmayı sert bir yüzleşmeye dönüştürüyor. Festivalde ayrıca artırılmış gerçeklik, holografik projeksiyon ve çok kanallı ses tasarımlarını bir araya getiren “The Pond”; yapay süper zekânın biyomekanik bir tahayyülü olan “T.A.H.I.R.A 108”; ışık, hareket ve ses arasında yaşayan bir organizma gibi davranan “Array Afterglow”; ve fizik, titreşim ve kozmoloji arasında görsel bir köprü kuran Michela Pelusio’nun etkileyici performansı “SpaceTime Helix” de izleyicilerle buluşacak. Festivalin dikkat çeken deneyimlerinden biri de GastroDigital’in yeni eseri “Journey of Spice | 5 Sense VR Experience” olacak. Gastronomi, kültürel miras ve ileri dijital teknolojileri bir araya getiren eser, izleyicileri Anadolu’nun kadim baharat yolları boyunca çok duyulu bir keşfe çıkarıyor. Büyük ilgi gören “Journey of Wheat” deneyiminin ardından geliştirilen çalışma, baharatın yalnızca mutfak kültürünün değil, aynı zamanda medeniyetleri şekillendiren tarihsel bir güç olduğuna odaklanıyor. Dünya baharat ticaret yollarının doğuşundan Antakya’ya uzanan bu etkileyici yolculuk, ziyaretçilere tarih, ticaret, kültür ve duyular arasında sürükleyici bir deneyim sunuyor. Yakın gelecekte insan ve robotların gündelik yaşamı nasıl paylaşabileceğini sorgulayan yeni medya projeleri, hipergerçekçi robot figürleriyle ziyaretçileri “başka bir akıllı varlıkla birlikte yaşamaya hazır olup olmadığımız” sorusuyla baş başa bırakırken, “The Rising Dusk” gibi gerçek zamanlı görsel işitsel performanslar, kayıp, dönüşüm ve yeniden doğuş temalarını şiirsel bir deneyime dönüştürüyor. 6.İstanbul Dijital Sanat Festivali; yalnızca teknolojik yenilikleri sergileyen bir etkinlik değil, aynı zamanda insanlık, bilinç, doğa ve geleceğe dair derin düşünsel alanlar açan uluslararası bir buluşma noktası olmayı hedefliyor. Ziyaretçiler festival boyunca, yapay zekâdan nörobilime, ekolojik dönüşümden dijital hafızaya uzanan geniş bir spektrumda, dünyanın önde gelen sanatçılarının sıra dışı eserleriyle karşılaşacak. Gerçek ile simülasyonun, organik ile dijitalin, insan ile makinenin sınırlarının giderek belirsizleştiği bu festival, izleyicilerini yalnızca eserleri izlemeye değil, onların bir parçası olmaya davet ediyor. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle, Türk Telekom ve PASHA Bank ana sponsorluğunda, Mezo tarafından düzenlenen 6. İstanbul Dijital Sanat Festivali 7 Haziran’a kadar ziyarete açık olacak. Festivalin sponsorları arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü, Anadolu Ajansı, Turkish Airlines, Yıldız Teknik Üniversitesi, Onvo, Akın Robotics, Esas Holding, DİSAD (Dijital Sanat Derneği), Meta Yapı, Mayer, Monster, Sultangazi Belediyesi, Allnjoy, Omni Event, Dewards, Adinteraction, FH İletişim, Gauss, Pakala, Node Media Lab, Ars Electronica, TODA ve Artvive yer alıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, istanbul **Etiketler:** Antakya baharat yolları, Ars Electronica iş birliği, GastroDigital VR deneyimi, Mental Garden enstalasyon, Mezo dijital sanat, Michela Pelusio performans, robotik ve teknoloji, Yapay zekâ nörobilim, yeni medya projeleri --- ### [“MOSKOVA’DA YAZ” PROJESİ, 30 MAYIS’TA BAŞLIYOR: BAŞKENTİ ZIYARET İÇİN EN DOĞRU ZAMAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/moskovada-yaz-projesi-30-mayista-basliyor-baskenti-ziyaret-icin-en-dogru-zaman/) **Published:** Mayıs 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** #### **Rusya’nın başkentinde yaz sezonu “Moskova’da Yaz” projesinin lansmanıyla resmen başlıyor. Bu yıl üçüncüsü düzenlenen ve şehir geneline yayılan bu büyük festival; Moskova’nın simgesel mekânlarının da aralarında bulunduğu 500’den fazla noktada, bini aşkın sanatçının katılımıyla gerçekleşecek etkinlikleri bir araya getirecek.** Moskova Belediyesi’nin bir projesi olarak bu yıl üçüncüsü düzenlenen “Moskova’da Yaz” festivali, 30 Mayıs’ta açılıyor. Şehrin tüm bölgelerinde 500’den fazla mekânı bir araya getirecek olan festival, bu sezon boyunca kültürel, sportif, eğitici ve lifestyle etkinliklere ev sahipliği yapacak. Geçtiğimiz sezon 64 milyon ziyaretçiyi ağırlayan ve 122 binden fazla etkinliğe sahne olan festival, bu yıl kapılarını yine tüm dünyayla birlikte Türk ziyaretçilere de açıyor. **Festivalin ana lokasyonları ve etkinlikler** Moskova’da Yaz Festivali’nin programında; açık hava konserleri, tiyatro ve film gösterimleri, atölyeler, geziler ile “Uluslararası Caz Festivali”, “Uluslararası Sanat Festivali”, “Tiyatro Bulvarı”, “Zamanlar ve Dönemler”, “Moskova Malikaneleri” gibi büyük şehir festivalleri bulunuyor. Bu yaz, sadece belirli mekânlar değil, tüm şehir merkezi devasa bir açık hava sahnesine dönüşüyor. Moskova genelindeki bulvarlar, meydanlar, parklar ve yaya caddeleri; performanslar, atölye çalışmaları, spor aktiviteleri, sanat enstalasyonları ve yaz sezonuna özgü eğlencelerle gün boyu yaşayan halka açık canlı mekânlar haline geliyor. Moskova’nın ikonik noktalarını bu yaz devasa birer açık hava sahnesine dönüştüren festival kapsamında; Sovyet mimarisi ve kültürel pavyonlarıyla bilinen dev park **VDNH**, etkileyici film setleri ve interaktif alanlarıyla **Moskino Sinema Parkı**, **Devrim ve Manejnaya Meydanları**, **Gorki Parkı**, **Kolomenskoye Müze-Milli Parkı** ve **Luzhniki Olimpiyat Kompleksi** projenin ana üsleri olarak belirlendi. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Gorsel5.JPG)Keşif için en konforlu sezon: Moskova’da yaz atmosferi** Yaz mevsimi, Rusya’nın başkentini keşfetmek için en konforlu sezonlardan biri olarak kabul ediliyor. Moskova’nın genellikle ılık geçen yaz havası; gün boyu uzun yürüyüşler, açık havada yemek yeme ve şehri keşfetme için son derece konforlu koşullar yaratıyor. Uzun gün ışığı saatleri ve geniş yeşil alanlar, ziyaretçilerin ruhunu dinlendiren rahat bir şehir atmosferine katkıda bulunuyor. Günümüzde Moskova; tarih, gastronomi, alışveriş, festivaller ve modern deneyimleri bir arada sunan küresel bir cazibe merkezi olarak öne çıkıyor. Ziyaretçiler Kızıl Meydan, Kremlin ve VDNH gibi ikonik simge mekânları keşfederken, modern Moskova’nın çağdaş kültürel alanlarını da deneyimliyor. Moskova, yaz akşamlarında gecenin geç saatlerine kadar hizmet veren çok sayıda restoranı, çatı katı mekânları ve teraslarıyla canlı gece hayatını da gözler önüne seriyor. Şehrin 7/24 hizmet kültürü, hareketli rıhtımları, açık hava kafeleri ve özel veranda konseptleri, yaz seyahati deneyiminin önemli bir parçası haline gelen dinamik bir atmosfer yaratıyor. **Türk ziyaretçilerin Moskova’ya ilgisi artıyor** Kültür, gastronomi ve konforlu şehir keşfi arayan Türk turistlerin Moskova’ya olan ilgisi istikrarlı büyümesini sürdürürken, başkent **2025 yılında Türkiye’den 75 binden fazla ziyaretçi** ağırladı. Türkiye’den giden birçok ziyaretçi, seyahat ederken çok yoğun tur programları yerine gastronomiye, alışverişe, kafelere ve şehrin rahatça keşfedilmesine zaman ayırarak daha yavaş ve esnek bir tempoyu tercih ediyor. Türk gezginlerin ilgisini çeken lokasyonlar arasında Novodeviçi Mezarlığı’nda bulunan usta şair Nazım Hikmet’in mezarının yanı sıra Puşkin Müzesi’ndeki “Heinrich Schliemann Kazılarında Truva” ve Moskova Kremli’nin Cephanelik Odası (Armoury Chamber) gibi sergiler yer alıyor. Türkiye’deki büyük şehirler ile Moskova arasında birçok havayolu şirketi tarafından gerçekleştirilen **haftalık 200’ün üzerinde düzenli direkt uçuş**, bu kadim kenti Türk turistler için son derece erişilebilir kılıyor. Şehir ayrıca uluslararası ziyaretçilerin başkentte konforlu bir şekilde yollarını bulmalarına yardımcı olan “Discover Moscow” gibi platformlar aracılığıyla çok dilli dijital hizmetler, rahat ulaşım sistemleri ve hazır seyahat rotaları sağlıyor. **Kategorilere göre festival takvimi** **Kültür, sanat ve müzik** - **Uluslararası Moskova Caz Festivali (08 Haziran – 14 Haziran 2026):** Farklı ülkelerden gelen sanatçılar Zaryadye Parkı, Hermitage Bahçesi ve Çaykovski Konser Salonu’nda sahne alacak. - **Zaryadye Yaz Müzik Festivali (06 Haziran – 05 Temmuz 2026):** Klasik ve modern besteleri, opera prodüksiyonlarını, senfonik konserleri, prömiyerleri ve dünyaca ünlü müzisyenlerin performanslarını içerecek. - **“Tiyatro Bulvarı” Festivali (30 Mayıs – 30 Ağustos 2026):** Moskova’nın en büyük açık hava tiyatro festivali olan “Tiyatro Bulvarı”, gösterileri geleneksel sahnelerin dışına taşıyarak doğrudan şehrin kalbiyle buluşturuyor. Yaz sezonu boyunca müzikal ve dramatik yapımlar, Moskova’nın bulvarlarının ve halka açık mekânlarının ayrılmaz bir parçası haline geliyor. - **Uluslararası Sanat Festivali “Inspiration”:** VDNH’de düzenlenecek festival, müzikal, dramatik tiyatro yapımlarını, multimedya performanslarını, modern dans gösterilerini ve uluslararası sanatsal çalışmaları, Moskova’nın en büyük açık hava kültür mekânlarından birinde buluşturacak. **Tarih, miras, gastronomi ve yaşam tarzı** - **“Moskova Malikaneleri” Festivali (30 Mayıs – 06 Eylül 2026):** Festival; ziyaretçileri sürükleyici kültürel deneyimler, açık hava performansları, tarihi canlandırmalar, tematik geziler ve geleneksel yaşam tarzı sunumları aracılığıyla Moskova’nın tarihi malikanelerini keşfetmeye davet ediyor. Şehrin birçok tarihi konağı ve malikane kompleksi; konukların Moskova’nın aristokratik mirasını ve mimari tarihini interaktif bir formatta deneyimleyeceği, kendine has bir atmosfere sahip kültürel mekânlara dönüşüyor. - **“Made in Moscow” Kreatif Pavilyonları:** Moskova merkezindeki dönemsel açık hava pavilyonları, Moskovalı girişimciler ve kreatif profesyoneller tarafından hayata geçirilen yerel markaları, gastronomiyi, modayı, tasarım ürünlerini, atölye çalışmalarını ve kültürel aktiviteleri vitrine çıkaracak. - **“Bahçeler ve Çiçekler” Festivali:** Kentteki merkezi bulvarlar ve halka açık alanlar, büyük ölçekli çiçek ve peyzaj enstalasyonlarının yanı sıra atölye çalışmalarına, yarışmalara, açık hava etkinliklerine ve tematik yazlık rekreasyon alanlarına ev sahipliği yapacak. - **“Zamanlar ve Dönemler” Festivali (10 – 14 Haziran 2026):** Tüm şehre yayılan mekânlarda gerçekleştirilecek olan bu festival; Orta Çağ’dan Birinci Dünya Savaşı’na kadar farklı dönemleri kapsayan büyük ölçekli tarihi canlandırmaların yanı sıra özgün zanaat atölyelerine, performanslara, sergilere ve sürükleyici açık hava deneyimlerine ev sahipliği yapacak. - **Yaratıcı Bölgeler ve Türk Mirası:** Seyahat tutkunları, eski endüstriyel alanların sanat mekânlarına ve kafelere dönüştürüldüğü Hlebozavod, Winzavod Çağdaş Sanat Merkezi ve Kırmızı Ekim (Red October) gibi yaratıcı bölgeleri keşfedebilir. Ayrıca Türk ziyaretçiler için usta şair Nazım Hikmet’in Novodeviçi Mezarlığı’ndaki kabri, Puşkin Müzesi’ndeki “Heinrich Schliemann Kazılarında Truva” sergisi ve Moskova Kremli’nin Cephanelik Odası (Armoury Chamber) önemli duraklar arasında yer alıyor. - **Yemek ve Alışveriş Kültürü:** Geleneksel Rus mutfağından modern uluslararası gastronomiye uzanan restoranların yanı sıra Türk mutfak mekânları da şehirde yaygın olarak yer alıyor. Alışveriş için ise lüks caddelerin yanı sıra Aviapark ve Afimall gibi büyük alışveriş merkezleri ile tarihi çok katlı mağaza GUM, çeşitli seçenekler sunuyor. **Eğlence, bilim ve rekreasyon** - **VDNH Özel Programları:** Moskova’nın en büyük kültürel ve rekreasyonel alanlarından biri olan VDNH; yaz sezonu boyunca atölye çalışmaları, müzik performansları, festivaller, bisiklet aktiviteleri, müzeler, parklar ve aile eğlencelerine kadar uzanan geniş bir deneyim yelpazesi sunuyor. Sezonun öne çıkan etkinlikleri arasında Bilim ve Dondurma Festivali de yer alacak. - **Aktif Yaşam ve Şehir Deneyimleri:** Açık hava dinlenme alanları, scooter kiralama, Moskova Nehri’nde tekne gezintisi ve Moskova merkezindeki eğlence mekânları, ziyaretçilere yaz sezonu boyunca şehri keşfetmenin farklı yollarını sunuyor. **“Moskova’da Yaz”**, Rus başkentinin kültür, gastronomi, festival ve modern yaşamı bir araya getiren canlı, uluslararası bir merkeze dönüştüğünü gösteriyor. Gelişmiş şehir altyapısı, yeşil alanları, zengin etkinlik takvimi ve yabancı turistler için sağlanan ulaşım kolaylıkları sayesinde Moskova; Türk ziyaretçilere hem tarihi mirasını hem de modern yüzünü keyifli ve rahat bir tempoda keşfetme fırsatı sunuyor. **Kategoriler:** Destinasyon, Dünyadan, Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Discover Moscow platformu, küresel cazibe merkezi, Moskova Caz Festivali, Moskova Malikaneleri Keşfi, Tiyatro Bulvarı programı, Türk turistler Moskova, VDNH park etkinlikleri, Zamanlar ve Dönemler, Zaryadye Müzik Festivali --- ### [BAYRAMDA ET TÜKETİMİ GÜNLÜK 150 GRAMI GEÇMEMELİ!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bayramda-et-tuketimi-gunluk-150-grami-gecmemeli/) **Published:** Mayıs 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kurban Bayramı’nda artan et tüketiminin sağlık sorunlarına yol açmaması için uyarılarda bulunan Beslenme Uzmanı Öğr. Gör. Kübra Şahin, etin doğru miktarda tüketilmesi, uygun yöntemlerle pişirilmesi ve mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini belirterek, özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan bireylerin daha dikkatli olması gerektiğini söyledi.** Kurban Bayramı’nda günlük et tüketiminin 100-150 gramı geçmemesi gerektiğini kaydeden Şahin, “Yeni kesilmiş et hemen tüketilmemeli, 12-24 saat dinlendirilmelidir. Haşlama ve fırında pişirme tercih edilmeli, kavurma ve kızartmadan kaçınılmalıdır.” dedi. Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Kübra Şahin, Kurban Bayramı’nda sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. **Günlük pişmiş et tüketimi 100-150 gram civarında olmalı** Kurban Bayramı’nda sağlıklı kalmak ve sindirim sorunları yaşamamak için günlük et tüketim miktarına dikkat etmek gerektiğini ifade eden Beslenme Uzm. Öğr. Gör. Kübra Şahin, “Yetişkin bir birey için günlük et tüketimi 100-150 gram (pişmiş ağırlık) civarında olmalıdır. Kalp-damar sağlığı ve böbrek fonksiyonları dikkate alındığında et tüketimi daha sınırlı miktarda (örneğin 70-100 gram) olmalıdır.” dedi. Etin pişirme yönteminin sağlık üzerindeki etkilerine de değinen Kübra Şahin, özellikle Kurban Bayramı gibi et tüketiminin yoğun olduğu dönemlerde doğru pişirme yöntemlerinin önem kazandığını ifade etti. **Fırında pişirme besin değerini koruyor** Haşlama yönteminin düşük kalorili olması ve sindirimi kolaylaştırması dolayısıyla önerildiğini kaydeden Şahin, yağın bir kısmının suya geçmesi sayesinde etin yağ oranının da azaldığını, fırında pişirmenin ise besin değerini büyük ölçüde koruduğunu ve ek doymuş yağ kullanılmadan sağlıklı pişirme imkânı sunduğunu belirtti. Şahin, ancak aşırı yüksek sıcaklıkta pişirmenin besin kaybına ve zararlı bileşiklerin oluşumuna neden olabileceği uyarısında bulundu. Kavurma ve kızartma yöntemlerine karşı da uyarılarda bulunan Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Kavurma sindirimi zorlaştırabilir. Yüksek doymuş yağ ve kolesterol içeriği nedeniyle kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. Kızartmada ise yağ emilimi yüksek olduğu için kalori ve doymuş yağ miktarı artar, sindirim sistemi zorlanabilir.” ifadelerini kullandı. **Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi sağlık açısından çeşitli riskler taşıyor** Şahin, Kurban Bayramı’nda yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesinin sağlık açısından çeşitli riskler taşıdığına dikkat çekti. Etin kesim sonrası mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini belirten Şahin, erken tüketimin hem sindirim sistemi sorunlarına hem de gıda güvenliği risklerine yol açabileceğini söyledi. Yeni kesilmiş etin hayvan kesildikten sonra kasılıp sertleştiğini ifade eden Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Hemen tüketilen et serttir, çiğnenmesi ve sindirimi zordur. Bu durum şişkinlik, mide ağrısı, hazımsızlık, reflü ve gastrit şikayetlerinin artmasına neden olabilir.” dedi. **Et buzdolabında 12-24 saat dinlendirilmeli** Etin buzdolabında 12-24 saat dinlendirilmesinin önemine vurgu yapan Şahin, “Dinlendirilen etin kas lifleri gevşer, daha yumuşak ve lezzetli hale gelir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaşır. Ayrıca mikrobiyolojik açıdan da daha güvenli olur.” ifadelerini kullandı. Hijyen koşullarına dikkat edilmemesi halinde ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini kaydeden Şahin, “Uygun hijyen sağlanmazsa, taze ve ısısı düşmemiş et bakteri üremesi için uygun ortam oluşturabilir. Özellikle saklama koşulları uygun değilse ishal, mide bulantısı gibi gıda zehirlenmeleri görülebilir.” diye konuştu. **Sebzeler sindirim sistemi için önemli bir destek sağlıyor** Kurban Bayramı’nda yalnızca et tüketimine değil, yanında tercih edilen besinlere de dikkat edilmesi gerektiğini belirten Beslenme Uzm. Şahin, kırmızı etin protein ve yağ açısından zengin olmasına rağmen lif, C vitamini ve karbonhidrat bakımından yetersiz olduğunu söyledi. Sebzelerin sindirim sistemi için önemli bir destek sağladığını ifade eden Şahin, “Sebzeler lif kaynağıdır. Sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler. Aynı zamanda antioksidan, vitamin ve mineral açısından da zengindir.” dedi. Tam tahıllı ürünlerin önemine de değinen Şahin, “Tam buğday ekmeği ve bulgur pilavı gibi tam tahıllar karbonhidrat kaynağıdır. Enerji sağlar, kan şekerini dengede tutar ve lif içerikleri sayesinde etle birlikte daha uzun süre tokluk hissi oluşturur.” ifadelerini kullandı. **Yoğurt, ayran ve kefir sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlıyor** Fermente süt ürünlerinin de sindirimi desteklediğini kaydeden Beslenme Uzm. Şahin, “Yoğurt, ayran ve kefir gibi probiyotik içeren besinler sindirim sisteminin daha rahat çalışmasına katkı sağlar,” dedi. C vitamini içeren besinlerin etle birlikte tüketilmesinin faydalı olduğunu belirten Şahin, “Limonlu salata, domates, yeşil biber, maydanoz, portakal ve nar gibi C vitamini kaynakları, kırmızı ette bulunan demirin emilimini artırır.” şeklinde konuştu. **Çocuklar yaklaşık 50-100 gram arasında et tüketmeli** Şahin, Kurban Bayramı’nda özellikle çocuklar ve yaşlıların et tüketiminde daha dikkatli olunması gerektiğini belirterek, porsiyon kontrolü ve doğru pişirme yöntemlerinin önemine dikkat çekti. Çocukların yaşlarına ve gelişim durumlarına göre daha az miktarda et tüketmesi gerektiğini ifade eden Öğr. Gör. Şahin, “Çocuklar yaklaşık 50-100 gram arasında et tüketmelidir. Etin hazırlanışında haşlama, fırında veya buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Kızartmalardan ve çok yağlı kavurmalardan kaçınılmalıdır.” dedi. Çocuklarda bağışıklık sisteminin henüz tam gelişmediğini vurgulayan Şahin, “Bu nedenle etin iyi pişmiş olması çok önemlidir. Et küçük parçalara ayrılarak tüketilmeli, yanında sebze, yoğurt ve tam tahıllı besinlerle dengeli bir öğün oluşturulmalıdır.” diye konuştu. **Yaşlılar için et yumuşak ve kolay çiğnenebilir şekilde hazırlanmalı** Yaşlı bireylerde ise kalp-damar sağlığı ve böbrek fonksiyonlarının göz önünde bulundurulması gerektiğini belirten Şahin, “Yaşlılar et tüketimini daha sınırlı miktarda, yaklaşık 70-100 gram arasında tutmalıdır. Et yumuşak ve kolay çiğnenebilir şekilde hazırlanmalıdır.” diye konuştu. Kavurma ve kızartma gibi ağır pişirme yöntemlerinden kaçınılması gerektiğini kaydeden Beslenme Uzm. Şahin, “Tansiyon problemleri nedeniyle aşırı tuz kullanımından uzak durulmalıdır. Yaşlılarda mide asidi azalır. Bu nedenle sert, yağlı ve yoğun baharatlı etler sindirim sorunlarına yol açabilir.” dedi. **Kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik, mide ağrısı, kramp görülebilir** Bayramda aşırı et tüketiminin sindirim sistemi üzerinde çeşitli olumsuz etkiler oluşturabileceğini ifade eden Öğr. Gör. Şahin, “Kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik, mide ağrısı, kramp ve bağırsak hareketlerinde yavaşlama gibi sorunlar görülebilir.” uyarısında bulundu. Bu etkileri azaltmak için lifli besinlerin artırılması gerektiğini belirten Şahin, “Yeterli su tüketmek, yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durmak, porsiyon kontrolü yapmak, yemek sonrası hafif yürüyüşler gerçekleştirmek ve probiyotik besinler tüketmek sindirim sistemini rahatlatacaktır.” ifadelerini kullandı. Fiziksel aktivitenin önemine de değinen Şahin, “Hafif yürüyüşler sindirim sistemini hızlandırarak mide ve bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar, kabızlık riskini azaltır. Ayrıca metabolizmayı destekler, kan dolaşımını artırır, krampları ve şişkinliği hafifletir.” dedi. Su tüketiminin de bayram döneminde ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Su tüketimi mide ve bağırsaklarda besinlerin çözülmesine ve emilmesine yardımcı olur. Lifli besinlerin bağırsakta hareketini kolaylaştırır, kabızlığı önler, vücudu detoksifiye eder ve mideyi rahatlatır.” Şeklinde sözlerini tamamladı. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** C vitamini emilimi, fermente süt ürünleri, günlük et tüketimi, haşlama ve fırında, kronik hastalıkları olanlar, Kübra Şahin Üsküdar, kurban eti pişirme, probiyotik besinler beslenme, sindirim sistemi sorunları --- ### [BRICS TURİZMİ 8,3 TRİLYON DOLARA KOŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/brics-turizmi-83-trilyon-dolara-kosuyor/) **Published:** Mayıs 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Turizm Ansiklopedisi’nin, Future Market Insights (FMI) tarafından hazırlanan rapordan derlediği bilgilere göre, BRICS ülkelerinde turizm sektörünün hacminin bu yıl sonunda 5,5 trilyon ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Söz konusu hacmin, 2036 yılına kadar ise yıllık ortalama %4,2’lik büyümelerle 8,3 trilyon dolara çıkacağı tahmin ediliyor.** İlk üyeler Brezilya, Rusya, Hindistan, Çin, Güney Afrika’nın İngilizce baş harflerinden oluşan BRICS, uluslararası bir ekonomik ve siyasi iş birliği topluluğudur. Günümüzde aralarında İran, Mısır, Etiyopya ve Birleşik Arap Emirlikleri’nin de bulunduğu ülkeler BRICS’e dahil oldu. BRICS’te turizm dev büyüme yolunda. Bunda hükümetlerin turizm altyapısının modernizasyonu, seyahat erişilebilirliği ve dijital turizm ekosistemlerine yaptığı yatırımların büyük payı var. Hindistan, Güney Afrika, Çin, Brezilya ve Rusya’daki hükümetler, uzun vadeli turizm büyümesini desteklemek için havaalanlarına, ulaşım bağlantılarına, konaklama altyapısına ve turizm geliştirme programlarına yatırım yapıyor. Kişiselleştirilmiş seyahat deneyimlerine yönelik artan tüketici tercihi, çevrimiçi seyahat acentelerinin yaygınlaşması ve BRICS ülkelerinde orta sınıfın artan harcama gücü de uzun vadeli pazar büyümesini güçlendirmeye devam ediyor. Tüm bu gelişmeler BRICS turizmini küresel güç haline getiriyor. **Kültürel ve Miras Turizminin Payı** FMI raporunda BRICS’te turizmin 2026-2036 yılları arasında yıllık ortalama 4,2’lik büyümelerle 8,3 trilyon ABD dolarına ulaşacağı ve bu büyümede kültürel ve miras turizmi payının yüzde 28 olacağı belirtiliyor. Rapor, yerli turistlerin, artan harcanabilir gelir, iyileştirilmiş yurtiçi ulaşım ağları ve bölgesel turizm gelişimine yönelik artan hükümet desteği sayesinde pazarın yüzde 60’ını temsil ettiğine dikkat çekiyor. Raporda mobil öncelikli rezervasyon ekosistemlerinin artışının benimsenmesi, akıllı turizm ve dijital ziyaretçi etkileşim platformlarının geliştirilmesinin sektöre olumlu katkılar sunduğu belirtiliyor. Bundan dolayı yüzde 50’lik payla online seyahat acentelerinin (OTA) baskın rezervasyon kanalı olacağına dikkat çekilerek, yerli turistlerin de turizm pastasındaki paylarının yüzde 50’yi bulacağı bilgisine yer veriliyor. . Raporda ayrıca, söz konusu pazar büyümesinde Güney Afrika, Hindistan, Çin, Rusya ve Brezilya’nın başı çekeceği belirtilerek, Çin’de yıllık yüzde 5,2’lik büyümeler kaydeden güçlü yerel turizm ekosistemi ve altyapı yatırımları, Rusya’da yıllık ortalama yüzde 4,9’luk büyümeye sahip bölgesel turizm geliştirme ve modernizasyon girişimleri, Brezilya’da ise yıllık yüzde 4,5’lik ortalamalarla büyüyen ekoturizm büyümesi ve genişleyen konaklama yatırımları olduğu yazılıyor. Sektörün temel oyuncularının Thomas Cook, Cox and Kings, SOTC, Kesari Tours ve Expedia şeklinde sıralanacağı kaydedilen raporda, söz konusu oyuncular hakkında şu bilgiler veriliyor: Thomas Cook, bütünleşmiş turizm hizmetlerine ve küresel seyahat altyapısına odaklanıyor. Cox and Kings, özelleştirilmiş seyahat deneyimlerine ve uluslararası tur operasyonlarına önem veriyor. SOTC, bölgesel seyahat uzmanlığı ve çeşitlendirilmiş teklifleriyle konumunu güçlendiriyor. Kesari Tours, grup seyahatleri ve yerel turizm paketlerinde uzmanlaştı. Expedia, dijital rezervasyon ekosistemlerinden ve çevrimiçi seyahat teknolojisi platformlarından yararlanıyor. Başlıca rekabet faktörleri ise dijital rezervasyon kolaylığı, seyahat paketi özelleştirmesi, müşteri hizmetleri yetenekleri, coğrafi erişim ile konaklama ve ulaşım ağları genelinde stratejik ortaklıklar olarak belirtiliyor. **Kategoriler:** Ekonomi, Genel, Gündem **Etiketler:** akıllı turizm platformları, bölgesel seyahat uzmanlığı, Çin yerel turizm, dijital rezervasyon ekosistemleri, Future Market Insights, kültürel ve miras, online seyahat acenteleri, Thomas Cook Expedia, turizm altyapı yatırımları --- ### [KAPADOKYA’DA ÜÇ GÜN SÜRECEK YOGA FESTİVALİNDE GERİ SAYIM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/kapadokyada-uc-gun-surecek-yoga-festivalinde-geri-sayim/) **Published:** Mayıs 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kapadokya’nın büyüleyici atmosferi bu kez yoga tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Nevşehir’in tarihi Mustafapaşa bölgesinde düzenlenecek “Kapadokya’da Bi’Yoga Fest”, 19-21 Haziran tarihlerinde katılımcıları doğa, nefes ve farkındalık odaklı üç günlük bir deneyimde buluşturacak.** Hindistan Ankara Büyükelçiliği ile Kapadokya Alan Başkanlığı’nın destekleri, Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde ve Kapadokya’da Bi’Yoga’nın organizatörlüğünde gerçekleştirilecek festivalde; yoga seansları, mindfulness çalışmaları, somatik deneyimler, nefes terapileri, sanat atölyeleri ve müzik etkinlikleri yer alacak. Organizasyon aynı zamanda 21 Haziran Uluslararası Yoga Günü kutlamalarına da ev sahipliği yapacak. Festival programında gün doğumunda balon manzarası eşliğinde yoga akışları, vadi yürüyüşleri ve farklı disiplinlerden eğitmenlerle gerçekleştirilecek atölyeler öne çıkıyor. Katılımcılar hem konaklamalı hem de günübirlik seçeneklerle festivale dahil olabilecek. Kapadokya’nın taş sokakları, tarihi dokusu ve sakin atmosferiyle dikkat çeken Mustafapaşa’daki etkinliğin, bölge turizmine de yeni bir soluk getirmesi amaçlanıyor. **“BÜTÜNSEL BİR YAŞAM ALANI HEDEFLİYORUZ”** Kapadokya’da Bi’Yoga Fest’te bütünsel bir yaşam alanı hedeflediklerini ifade eden Kapadokya’da Bi’Yoga Kurucusu Sinem Sak, “Kapadokya’nın eşsiz doğasında yoga, nefes, somatik hareket, meditasyon, müzik ve topluluk deneyimini bir araya getirerek katılımcıların kendileriyle yeniden bağ kurabilecekleri özel bir alan oluşturduk. Bi’Yoga Fest, Kapadokya’da sürdürdüğümüz çalışmaların doğal bir devamı niteliğinde doğdu. Özellikle Mustafapaşa’nın tarihi dokusu, sakinliği ve dönüştürücü enerjisi bu buluşmanın ruhunu besleyen en önemli unsurlardan biri oldu. Festival boyunca Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gelen eğitmenler, sanatçılar ve uygulayıcılarla birlikte çok katmanlı bir deneyim paylaşacağız,” dedi. **“HERKESİN BİRLİKTE NEFES ALABİLECEĞİ BİR ALAN OLUŞTURDUK”** Festival kapsamında birçok farklı içeriğin de yer aldığını kaydeden Sinem Sak, “Vadilerde gün doğumu yoga pratiklerinden somatik deneyimlere, nefes çalışmalarından sanat terapisine, canlı müzik performanslarından köy keşiflerine kadar birçok farklı içerik yer alıyor. 21 Haziran Uluslararası Yoga Günü’nü de festival kapsamında hep birlikte kutlayacak olmak bizim için ayrıca çok kıymetli. Amacımız, Kapadokya’nın kültür, sanat, hareket ve bütünsel yaşam alanında uluslararası ölçekte yeni bir buluşma noktası haline gelmesine katkı sunmak. Herkesin kendi ritmini keşfedebileceği, yavaşlayabileceği ve birlikte nefes alabileceği bir alan oluşturmak için heyecanla hazırlanıyoruz,” diye konuştu. **FESTİVAL PROGRAMI** Festivalin partnerleri arasında; Bademsu, Servet Fethiye, Bite&More ve YogaBuShop Sinasos Evleri, Gül Konakları, Nujelm Cappadocia, Konak Bezirhane Cave, Elite Organik ve TAKE34 bulunuyor. Yerel iş birlikleri kapsamında Gorgoli Lounge, KAPSİNDER, Live in Cappadocia, Simera Cappadocia, Utopia Cave Cappadocia, Fresco Cave Cappadocia, Kadıevi 1860, Nalin Cave Spa, Roca Cappadocia Hotel, Travel Atelier, Argeus Travel & Events, Gaia Cappadocia, Truva İş Sağlığı ve Fiat Onur Altan Bayii festivale destek veren kurum ve markalar arasında yer alıyor. Organizasyon boyunca yoga, somatik deneyimler, nefes çalışmaları, hareket pratikleri, sanat terapisi, doğa keşifleri ve canlı müzik performansları katılımcılarla buluşacak. Festival akışı ise şöyle; **19 Haziran Cuma; Açılış, Keşif ve İçsel Yolculuk** Salon 1 – Bir’lik: Bi’Yoga & Bi’Ses Somatik Yoga – Sinem Yıldız Sak & Ses Meditasyonu – Aslı Aslankalp Salon 3 – Har’eket: Basit Mobilite ve Doğru Esneklik, Umutcan Öcal Salon 2 – Dem’lenme: Embodiment: Duygularla Beden Aracılığıyla Çalışmak, Gülşah Aygün Salon 3 – Har’eket: An’ın Gücü, Hatha Yoga ile duruşun gücünü keşfetmek, Naife Sevdalı Salon 1 – Bir’lik: Somatik Dans ve Oryantal Atölyesi, Şaziye Özlem Turan **20 Haziran Cumartesi; Doğa ve Denge** Vadide Balon eşliğinde Gün Doğumu Bi’Yoga, Sinem Yıldız Sak Salon 3 – Har’eket: An’a Hareket, Vinyasa Yoga ile an’ın içinde güç ve denge, Naife Sevdalı Salon 1 – Bir’lik: Kalbin Yankısı, Yoga & Meditatif Sanat Terapi, Devrim Akkaya Kaçmaz Salon 2 – Dem’lenme: Yoga Terapi, Omurganın fizyolojik ve psikolojik işlevleri, Gülşah Aygün Salon 3 – Har’eket: Güç ve Stabilite, Umutcan Öcal Salon 2 – Dem’lenme: Yin Yoga – “Olduğu Gibi, Olduğu Yerde”, Burcu Atasoy Mustafapaşa Köyü & Manastır Vadisi Turu Ünlü Kapıları ve Hikâyesi: Turist Rehberi ve Sanat Tarihçisi Öğr. Gör. Mert Kırık, Kapadokya Üniversitesi Live in Cappadocia, Konser **21 Haziran Pazar** Festivalin son günü olan 21 Haziran’da ise Uluslararası Yoga Günü’ne özel program gerçekleştirilecek. Saklıvadi’de düzenlenecek Bi’Yoga pratiği, DJ performansı ve kahve partisi ile festival sona erecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** bütünsel yaşam alanları, Fresco Cave Cappadocia, Kapadokya Üniversitesi ev, Mustafapaşa Nevşehir, Sinasos Evleri, Sinem Yıldız Sak, somut olmayan miras, Uluslararası Yoga Günü, vadi yürüyüşleri turizm --- ### [DÜNYA’NIN TURŞUSU İZMİR’DE KURULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dunyanin-tursusu-izmirde-kuruldu/) **Published:** Mayıs 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turşu ihracatında 500 milyon dolar hedefine bir adım kaldı** . **Türkiye’nin turşu ihracatının yüzde 45’ini İzmir yaptı. Türk turşusunu en çok Almanlar, Amerikalılar ve İngilizler sevdi.** Türkiye’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan turşu ürünleri, 2025 yılında dünya pazarlarında liderliğini pekiştirdi. Türkiye 2025 yılında 458 milyon dolarlık turşu ihraç ederken, İzmir, 207 milyon dolarlık turşu ihracatıyla dünyanın turşusunu kurma başarısı gösterdi. Türkiye, 2025 yılında iklim krizinde hammadde sorunu yaşamasına rağmen turşu ihracatında yüzde 2,5’lik artışa imza atarak 447 milyon dolardan 458 milyon dolara ilerledi ve 500 milyon dolar hedefine ulaşmak için büyük bir adım attı. Türkiye’nin turşu ihracatında 500 milyon dolar hedefine bir adım kaldı. Türkiye’nin yıllık 58-60 milyon ton meyve ve sebze ürettiği bilgisini veren Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, sezonunda tüketilemeyen meyve ve sebzelerin yıl boyunca tüketilmesi amacıyla kurulan turşuların, Türk sofraları yanında dünyanın dört bir tarafındaki sofralara lezzet ve şifa olduğunu vurguladı. **Turşu ihracatında 2026 yılı hedefi 500 milyon doları geçmek** Turşu ihracatının 2024 yılında 447 milyon dolar seviyesinde gerçekleştiğini kaydeden Uçak, “2025 yılında iklim krizi nedeniyle meyve ve sebze üretiminde düşüşler yaşandı. Bunun etkisiyle turşu ihracatımız miktar bazında 332,1 milyon kilogramdan 311 milyon kilograma geriledi. Miktardaki düşüşe rağmen ihracat gelirimiz yüzde 2,5’lik artışla 458 milyon dolara ulaştı. Bu tablo katma değerli ihracat ve birim fiyat performansındaki yükseliği ortaya koydu. 2026 yılında meyve-sebze üretiminde daha verimli bir sezon geçiriyoruz. Turşu ürünlerinin sağlıklı beslenme trendinden dolayı dünya genelinde daha fazla talep görmesiyle birlikte ürün çeşitliliği, markalaşma ve katma değerli üretim yatırımlarıyla 2026 yılında turşu ihracatında 500 milyon dolar hedefini aşacağımıza inanıyoruz” şeklinde konuştu. **İzmir, Türkiye’nin turşu ihracatının yüzde 45’ini yaptı** Türkiye’nin turşu ihracatında İzmir’in 207 milyon dolarlık tutarla açık ara birinci olduğunun altını çizen Başkan Uçak şöyle devam etti: “İzmir, turşu sektörünün lokomotifi olmayı sürdürüyor. İzmir, turşu ihracatından yüzde 45 pay alıyor. İzmir’i 65 milyon dolarla Bursa, 52 milyon dolarla Manisa takip etti. İstanbul, Aydın, Gaziantep ve Hatay da ihracata güçlü katkı veren iller arasında yer aldı. **Türk turşusunu en çok Almanlar, Amerikalılar ve İngilizler sevdi** Türkiye, 2025 yılında 128 ülkeye turşu ihraç ederken, Türk turşusunu en çok Almanlar sevdi. Almanya, 84,5 milyon dolarlık Türk turşusu talep ederken, ikinci sırada 42,3 milyon dolarla Amerika BirleşikvDevletleri yer aldı. İngiltere 32,5 milyon dolarlık turşu ithalatıyla zirvenin üçüncü basamağının sahibi olurken, Romanya’ya 19 milyon dolarlık, Hollanda’ya 16,5 milyon dolarlık turşu ihraç edildi. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Almanya gıda ithalatı, Bursa turşu üretimi, Ege ihracat rakamları, gıda sektörü 2026, Hayrettin Uçak EİB, katma değerli ihracat, meyve sebze mamulleri, sağlıklı beslenme trendi, tarımsal hammadde krizi, turşu --- ### [AROYA CRUISES YENİDEN AKDENİZ’DE ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/aroya-cruises-yeniden-akdenizde/) **Published:** Mayıs 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akdeniz’de yeni sezon yalnızca turizm hareketliliğini değil, kruvaziyer sektöründeki yeni rekabet dönemini de beraberinde getiriyor. İlk Arap kruvaziyer markası olan AROYA Cruises, 2025 yılındaki başarılı ilk sezonunun ardından bu yaz yeniden Akdeniz’e dönüyor. Galataport İstanbul ikinci kez ana liman olurken, Süveyş Kanalı geçişli özel Cidde–İstanbul rotası ve Türkiye merkezli yeni programlar dikkat çekiyor.** Kruvaziyer turizminde Akdeniz hattındaki rekabet büyürken, bölgesel oyuncular da yeni sezon yatırımlarını artırıyor. Son dönemde Doğu Akdeniz rotalarına yönelik talebin yükseldiği süreçte, ilk Arap kruvaziyer markası AROYA Cruises 2026 yaz sezonuyla birlikte Akdeniz operasyonlarını yeniden başlatma kararı aldı. 2025 yılında gerçekleştirdiği ilk Akdeniz sezonunda dikkat çeken marka, ikinci sezonunda da merkezini değiştirmedi. AROYA Cruises’ın Akdeniz operasyonlarının ana limanı bu yıl da Galataport İstanbul oldu. Böylece İstanbul, Avrupa ile Asya’yı bir araya getiren stratejik konumuyla Doğu Akdeniz kruvaziyer trafiğindeki rolünü güçlendirmeye devam etti. Yeni sezon kapsamında AROYA İstanbul çıkışlı yedi gecelik kruvaziyer programlarıyla Türkiye, Yunanistan ve Mısır’ın öne çıkan destinasyonlarını aynı seyahatte bir araya getirecek. Programlar, özellikle çok destinasyonlu seyahat deneyimi arayan uluslararası yolcuları hedefliyor. **Akdeniz Yolculuğunda Tarihi Süveyş Deneyimi** Yaz sezonu öncesinde AROYA Cruises, 29 Mayıs’ta Cidde’den İstanbul’a sekiz gecelik özel bir seyahat gerçekleştirecek. Şarm El-Şeyh ve Ain Sokhna limanlarının ardından Süveyş Kanalı’nı geçecek gemi; Antalya ve Bodrum durakları sonrasında İstanbul’a ulaşacak. Programın öne çıkan deneyimlerinden biri ise dünyanın en stratejik deniz yollarından biri olarak kabul edilen Süveyş Kanalı geçişi olacak. Kızıldeniz ile Akdeniz’i birbirine bağlayan tarihi rota, yolculara farklı bir seyahat deneyimi sunacak. Yeni sezon rotalarında Türkiye kıyıları da geniş yer buluyor. Bodrum, Marmaris ve Kaş gibi önemli destinasyonların yanı sıra Rodos, Mikonos, Pire ve Girit’in Souda Körfezi de programda yer alıyor. Bazı seferlerde ise Mısır’ın Akdeniz kıyısındaki İskenderiye Limanı rotaya dahil ediliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779692831_G__rsel_1.jpeg) **İlk Sezonun Başarısı Yeni Döneme Taşındı** Akdeniz operasyonlarının ikinci yılına ilişkin değerlendirmelerde bulunan AROYA Cruises Başkanı Sture Myrmell, ilk sezonun beklentilerin üzerinde ilgi gördüğünü belirterek, “AROYA’nın Akdeniz’e dönüşü, ilk yaz sezonumuza gösterilen güçlü ilginin devam ettiğini ortaya koyuyor. Galataport İstanbul çıkışlı rotalarımız ve Cidde–İstanbul özel seferimizle bu sezon destinasyon çeşitliliğini ve kendimize özgü Arap misafirperverliğini bir araya getiriyoruz,” ifadelerini kullandı. Suudi Arabistan, Körfez ülkeleri, Avrupa ve BDT pazarlarından gelecek misafirlere odaklanan AROYA Cruises, yeni sezonla birlikte Akdeniz’de ürün çeşitliliğini genişletmeyi hedefliyor. Uzmanlara göre İstanbul’un yeniden ana liman olarak tercih edilmesi, Türkiye’nin kruvaziyer turizminde bölgesel merkez olma hedefi açısından da dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi, TURİZM **Etiketler:** Arap kruvaziyer markası, Cidde İstanbul rotası, deniz turizmi yatırımları, Doğu Akdeniz destinasyonları, Galataport ana liman, lüks cruise turları, Sture Myrmell AROYA, Süveyş Kanalı geçişi, yedi gecelik cruise --- ### [URBANJOBS’TAN ALIŞILMIŞIN DIŞINDA BİR RESTORAN KURGUSU: AINEN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/urbanjobstan-alisilmisin-disinda-bir-restoran-kurgusu-ainen/) **Published:** Mayıs 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi mekanları ölçeğinde geliştirdiği mekansal kurgularla dikkat çeken URBANJOBS, İç Mimar Murat Dede öncülüğünde, Tersane İstanbul bünyesindeki AINEN’in iç mimari tasarımını gerçekleştirdi. Sınırlı ve lineer bir hacmin çoklu kullanım ve deneyim senaryolarına açıldığı AINEN hareket, zaman ve atmosfer üzerinden biçimlenen çağdaş bir restoran olarak öne çıkıyor.** **İç Mimar Murat Dede**’nin kurucusu olduğu **URBANJOBS** tarafından tasarlanan **AINEN**, programatik olarak bir yiyecek-içecek mekânı olsa da bu tipolojinin doğrudan mimari temsilini bilinçli olarak reddeden, deneyimsel bir mimari anlayışa sahip. Tersane İstanbul içerisinde konumlanan restoran tasarımının çıkış noktası, alışıldık mekânsal imgeleri yeniden üretmek değil, sınırlı ve problemli bir hacmi çoklu kullanım ve deneyim biçimlerine açık bir yapıya dönüştürmekti. Mutfak odaklı program, tasarımın ana belirleyicisi olarak ele alınmak yerine, mimari kararları yönlendiren ancak onları belirlemeyen bir arka plan verisi olarak konumlandırıldı. **AINEN**, küçük bir metrekareye ve son derece dar, lineer bir forma sahip olduğundan bu durum, iç mekanın bir koridora dönüşmesi ve mekansal sürekliliğin parçalanması riskini beraberinde getiriyordu. Bu dezavantajı yatayda çözmeye çalışmak yerine, tasarım stratejisi olarak mekânın düşeyde aktive edilmesine odaklanıldı. Tavan yüksekliği gizli bir potansiyel olarak ele alınarak yön, ritim ve dinamizm kazandıran üç boyutlu bir müdahale ile artiküle edildi. Bu müdahale yalnızca biçimsel bir hamle olarak değil, algıyı ve mekân içinde kurulan ilişkileri yeniden tanımlayan bir unsur olarak kurgulandı. Plan organizasyonu, operasyonel gerekliliklerle mekânsal deneyim arasında bir denge kuracak şekilde geliştirildi. Açık mutfak kurgusuna paralel olarak hazırlık ve servis alanı ile bar iki yana yerleştirilirken, giriş aksı merkezde tanımlandı. Bu aks üzerinde konumlanan ada servis elemanı hem görsel hem işlevsel bir odak olarak ele alındı. Gündüz kullanımı sırasında bir servis elemanı olarak çalışan bu yapı, gece saatlerinde DJ setup’ına dönüşebilecek şekilde tasarlanarak mekanın gün içinde farklı yoğunluk ve atmosferlere uyum sağlaması mümkün kılındı. Tüm iç mekân yalnızca alanın sınırlı büyüklüğüne yanıt olarak değil, adaptasyonu önceliklendiren bir yaklaşım doğrultusunda hareketli mobilyalar etrafında organize edildi. Sabit yerleşimlere bağlı kalmak yerine, mekânın farklı kullanıcı yoğunluklarına, etkinliklere ve kullanım senaryolarına göre yeniden kurgulanabilmesi sağlandı. Bu doğrultuda **AINEN**, tekil ve statik bir an için değil, sürekli değişen anlar ve deneyimler dizisi için tasarlandı. Aydınlatma stratejisi de bu değişkenliği destekleyecek şekilde geliştirildi. Noktasal aydınlatmadan özellikle kaçınılarak, tavan geometrisi ve mimari yüzeylerle birlikte çalışan kontrollü ve katmanlı bir aydınlatma sistemi tasarlandı. Böylece aydınlatma sadece dekoratif bir unsur olarak değil, mekânsal bir araç olarak ele alınıp kullanıma bağlı olarak geri çekilebilen ya da öne çıkabilen, atmosferi ve algıyı yönlendiren bir unsur olarak da kurgulandı. Malzeme seçimlerinde, Tersane İstanbul’un tarihsel bağlamı doğrudan taklit edilmek yerine, eski ile yeninin birlikte var olabildiği bir tasarım dili benimsendi. Giancarlo Piretti’nin Cassina için tasarladığı seriden seçilen koyu tonlu ahşap sandalyeler bu yaklaşımın bir parçası olarak bilinçli biçimde tercih edildi. Zamanla değer kazanan bu parçalar ile **URBANJOBS** imzalı **AINEN,** çağdaş mekânsal kurgusu içinde zamana direnen değil, onunla birlikte evrilen bir katman oluşturarak bulunduğu yerin tarihsel sürekliliği ile de örtüşmüş oldu. Güçlü bir mimari forma sahip olsa da, mekânın yalnızca form ile tanımlanmadığı kabulüyle ele alınan ve kullanım, hareket, zaman ve atmosfer tarafından şekillenen deneyimsel bir alan olarak kurgulanan **AINEN**, tek bir tipolojiye sabitlenmek yerine, programlar arasında akışkan biçimde hareket eden, bağlama duyarlı ancak duruşu itibarıyla güçlü biçimde çağdaş bir mekân sunuyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** açık mutfak bar, akışkan mimari kurgu, aydınlatma danışmanı NOX, Cassina Giancarlo Piretti, gastronomi mekanları mimari, İbrahim Özbunar 645studio, İç Mimar Murat Dede, Tersane İstanbul Haliç, URBANJOBS ödülleri --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ İKİNCİ KEZ MANİSA’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiye-kultur-yolu-festivali-ikinci-kez-manisada/) **Published:** Mayıs 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehzadeler Şehri Manisa’da festival heyecanı başlıyor.** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne ikinci kez ev sahipliği yapacak Manisa, 30 Mayıs – 7 Haziran tarihleri arasında festival coşkusunu tüm şehre yayacak.** Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, festivalin Manisa’nın tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliğini daha geniş kitlelerle buluşturacağını ve kültür turizmine önemli katkı sağlayacağını belirtti. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, festivalin şehir için taşıdığı öneme dikkat çekerek şunları kaydetti: “Manisa, Osmanlı şehzadelerinin izlerini taşıyan köklü tarihi, bereketli toprakları, yaşayan gelenekleri ve zengin kültürel mirasıyla ülkemizin en özel şehirlerinden biri. Türkiye Kültür Yolu Festivali’ni ikinci kez Manisa’da gerçekleştiriyor olmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da festivalin şehrin kültürel hayatına yeni bir dinamizm katacağına, Manisa’nın sahip olduğu değerleri daha geniş kitlelerle buluşturacağına inanıyoruz. Konserlerden sergilere, gastronomiden çocuk etkinliklerine uzanan programla Manisa dokuz gün boyunca kültür ve sanatın buluşma noktası olacak. Festivalin aynı zamanda şehrin turizmine, ekonomisine ve uluslararası görünürlüğüne önemli katkılar sunmasını hedefliyoruz.” **OSMANLI’NIN MUKADDES EMANETLERİ VE YAŞAYAN MİRAS MANİSA’DA SERGİLENECEK** Geçmişin manevi mirasını taşıyan kutsal emanetler ile geleneksel el sanatlarının ince işçiliğini bir araya getiren sergiler, Manisa Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatseverlerle buluşacak. Asırlardır büyük bir özenle korunan kutsal emanetler, Osmanlı saray kültürünün ihtişamını yansıtan nadide eserler ve Haremeyn’e uzanan manevi yolculuğun izleri, **“Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri”** sergisinde sanatseverlerle buluşacak. Manisa Müzesi Etkinlik Salonu’nda ziyaretçilerini ağırlayacak sergide: Kâbe örtüleri, surre keseleri, hüsn-i hat eserleri, kutsal emanetler ve Osmanlı padişahlarının Haremeyn’e duyduğu bağlılığı yansıtan eserler yer alacak. İstanbul Türbeler Müzesi, Türk ve İslam Eserleri Müzesi ile İstanbul Arkeoloji Müzeleri koleksiyonlarından seçilen eserlerden oluşan sergi, ziyaretçilerine Osmanlı’dan günümüze uzanan manevi ve tarihi bir atmosfer sunacak. İnce işçilikle şekillenen geleneksel motifler, ustaların yıllara dayanan el emeği ve kuşaktan kuşağa aktarılan üretim kültürü ise **“Yaşayan Miras: Manisa Sergisi”nde** sanatseverlerle buluşacak. Fatih Sergi Salonu’nda gerçekleştirilecek sergide, tezhipten minyatüre, çiniden ebruya, dokuma işlerinden bıçakçılığa uzanan geniş bir seçki ziyaretçilere sunulacak. Seramik, porselen, filografi, deri işleri, taş işleri, bez bebek ve enstrüman yapımı gibi pek çok sanat ve zanaat unsurunu bir araya getiren sergi, Manisa’nın somut olmayan kültürel mirasını günümüze taşıyacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779871005_MAN__SA_KYF_ANA_SAHNE___SAGOPA_KAJMER.jpeg)FESTİVAL COŞKUSU MANİSA’DA ÜNLÜ SANATÇILAR İLE YAŞANACAK** Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Manisa ayağında birbirinden ünlü sanatçılar festival coşkusunu sahneye taşıyacak. Perşembe Pazarı Otopark Alanı’nda gerçekleştirilecek konserlerde, farklı müzik türlerinden sevilen isimler Manisalı müzikseverlerle buluşacak. Festival kapsamında **Bengü, Fatma Turgut, Ferhat Göçer, Haluk Levent, Kıraç, Kubat, Sagopa Kajmer, Sefo ve Serkan Kaya**, Manisa’da sahne alarak festival akşamlarını müzikle buluşturacak. Festivalin müzik programı kapsamında ayrıca **Hava Eğitim Komutanlığı Bandosu** da Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu Uğur Mumcu Salonu’nda gerçekleştireceği konserle sanatseverlerle buluşacak. Festivalin sahne sanatları programında ise İzmir Devlet Opera ve Balesi sanatçıları, Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu Uğur Mumcu Sahnesi’nde izleyici karşısına çıkacak. **“Anadolu Ezgileri”** konserinde, Anadolu’nun kadim türkülerinden oluşan repertuvar senfonik yorumlarla sahneye taşınırken, güçlü solist performansları ve orkestranın çok sesli yapısı, geleneksel müzik mirasını sahne sanatlarıyla bir araya getirecek. **“Tango Tango”** gösterisinde ise tango repertuvarının en sevilen yerli ve yabancı eserleri, canlı orkestra performansı ve dans koreografileri eşliğinde sanatseverlerle buluşacak. İzmir Devlet Opera ve Balesi sanatçılarının sahne alacağı program, romantik melodiler ve sahne enerjisiyle festival atmosferine farklı bir renk katacak. **GENÇ YETENEKLER FESTİVAL SAHNESİNDE** Manisa İl Halk Kütüphanesi’nin kent belleğini taşıyan yapısı, festivalin en güzel notalarına ev sahipliği yapacak**.** Genç müzisyenlerin çok ses koro yorumlarından oda müziği dinletilerine uzanan zengin performansları, festival kapsamında sanatseverlerin beğenisine sunulacak. Manisa Güzel Sanatlar Lisesi öğrencilerinin sahneleyeceği bu özel etkinlikler, şehrin kültür-sanat iklimine dinamik bir enerji katacak. Şef Arcan Aydınlı yönetimindeki Manisa Güzel Sanatlar Lisesi **Çok Sesli Korosu**, kütüphane salonunda izleyici karşısına çıkacak. Farklı dönemlere ait eserleri çok sesli düzenlemelerle yorumlayarak müziğin evrensel dilini yansıtacak olan koro, güçlü armonisiyle festival akşamlarına renk katacak. Programın bir diğer seçkisi ise “**Klasik Batı Müziği Orkestrası Konseri”** olacak. Okul öğrencilerinden oluşan oda müziği toplulukları; yan flüt, viyola, çello, piyano, gitar ve keman eşliğinde, üçlü ve dörtlü gruplar halinde Batı müziğinin seçkin örneklerini seslendirecek. Yaklaşık bir saat sürecek bu performanslar, genç sanatçıların sahne deneyimlerini pekiştirirken dinleyicilere de nitelikli bir müzik deneyimi yaşatacak. **MANİSA’DA KALPLERE DOKUNAN GÖSTERİMLER** Duygusal sahne anlatımları ile geleneksel sanatların yaşayan hafızasını buluşturan etkinlikler, Manisa Kültür Yolu Festivali’nde sanatseverlerle buluşacak. Sessizliğin içinde biriken hatıralar, yılların taşıdığı kırgınlıklar ve sevginin yeniden kurduğu bağlar, **“Bir Yaş Dönümü Rüyası”** ile Manisa Kültür Yolu Festivali’nde sahneye taşınacak. Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu Uğur Mumcu Salonu’nda sanatseverlerle buluşacak oyun; aidiyet, annelik ve kabullenme duygularını merkezine alan hikayesiyle izleyicileri duygusal bir yolculuğa çıkaracak. Anne-kız ilişkisini yalnızca kan bağı üzerinden değil, birlikte yaşanan hayat ve paylaşılan acılar üzerinden ele alan eser, insan ruhunun en kırılgan yanlarına dokunacak. Ustaların ellerinde şekillenen geleneksel sanatlar, yılların birikimini taşıyan atölyeler ve kültürel hafızayı yaşatan yaşam hikâyeleri ise **“Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri”** ile Manisa Müzesi’nde izleyicilerle buluşacak. Çanakkale seramiğinden kemençe yapımına, İznik çinisinden kazaziye sanatına kadar pek çok yaşayan miras unsurunun yer aldığı seçki, 25 sanatçı ve zanaatkarın hikâyelerini kısa filmler aracılığıyla sanatseverlere aktaracak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779870995_MAN__SA_ALA__EH__R_KAPAMASI.jpeg)MANİSA KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE GASTRONOMİ ROTASI: “LEZZET NOKTASI” SEÇKİSİ** Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında hayata geçirilen **“Lezzet Noktası”** projesi, Manisa’nın köklü mutfak kültürünü festival ziyaretçileriyle buluşturacak. Festival rotasında yer alan şehirlerin gastronomi hafızasını görünür kılmayı amaçlayan proje kapsamında, Manisa merkez, Akhisar, Alaşehir, Kula, Salihli ve Turgutlu ekseninde oluşturulan **34** restoranlık “Lezzet Noktası” seçkisi, kentin yerel lezzet duraklarını bir araya getiriyor. Şefler ve gastronomi alanındaki kanaat önderlerinden oluşan danışma kurulunun değerlendirmeleriyle oluşturulan seçki; Manisa’nın yalnızca geleneksel yemek kültürünü değil, aynı zamanda yaşayan esnaf mutfağını ve güçlü sokak lezzeti hafızasını da yansıtıyor. Gediz Ovası’nın üretim zenginliği ve şehzadeler şehri kimliğinin şekillendirdiği Manisa mutfağı; Manisa kebabı, gerdan dolması, ekmek dolması, kabak sinkonta, höşmerim, Kula şekerli pidesi ve mesir macunu gibi özgün lezzetleriyle öne çıkıyor. Üzüm, zeytin ve sebze ağırlıklı yapısıyla dikkat çeken mutfak kültürü, ziyaretçilere çok katmanlı bir gastronomi deneyimi sunuyor. Lezzet Noktası seçkisinin en dikkat çeken yönlerinden biri ise Manisa’nın güçlü et ve sakatat kültürünü ilçeleriyle birlikte bütüncül biçimde yansıtması. Akhisar’ın kokoreç, paça ve köfte geleneğinden Alaşehir’in kapama kültürüne, Kula’nın kaburga ve kokoreç ustalarından Salihli’nin odun köftesine, Manisa merkezinin kebap, su muhallebisi ve esnaf lokantalarına uzanan rota; kentin yaşayan lezzet hafızasını ortaya koyuyor. Helvacılar, katmerciler, bozacılar, turşucular ve sütlü tatlıcılar da dahil olduğu seçki, Manisa mutfağını yalnızca ana yemekler üzerinden değil, gündelik yaşam kültürü ve yerel ustalık geleneği üzerinden de temsil ediyor. Festival süresince ziyaretçiler, Manisa merkezden ilçelere uzanan geniş bir coğrafyada otantik bir gastronomi yolculuğuna davet edilecek. Manisa Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilecek gastronomi programına ev sahipliği yapacak Şef Murat Deniz Temel de kentin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sunacak. **MANİSA’NIN FESTİVAL COŞKUSU OBJEKTİFLERE YANSIYACAK** Festivalin renkli atmosferi, Manisa Müzesi Avlu’da düzenlenecek “**FotoMaraton Manisa”** ve “**FotoMaraton Çocuk”** etkinlikleriyle objektiflere yansıyacak. Fotoğraf tutkunları festival boyunca şehrin kültürel duraklarını ve etkinlik alanlarını farklı bakış açılarıyla görüntülerken, minik katılımcılar da festivalin eğlenceli anlarını kendi kadrajlarından fotoğraflama fırsatı bulacak. Her yaştan katılımcıyı bir araya getirecek etkinliklerde, Manisa’nın festival coşkusu renkli karelere dönüşecek. **HER GÜNE YAYILAN KÜLTÜR VE SANAT ETKİNLİKLERİ** Kuşaktan kuşağa aktarılan gelenekler, çeşitli söyleşiler ve kültürel mirasın izlerini taşıyan üretim pratikleri, Manisa Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatseverlerle buluşacak. Anadolu’nun binlerce yıllık zeytincilik geleneği, toprağın bereketini kuşaktan kuşağa taşıyan üretim kültürü ve zeytin etrafında şekillenen yaşam pratikleri, **“Yaşayan Miras Söyleşisi: Zeytincilik”** programıyla Manisa’da ele alınacak. Manisa Müzesi’nde düzenlenecek programda; zeytinciliğin tarihsel geçmişinden geleneksel üretim yöntemlerine, hasat kültüründen UNESCO sürecine uzanan başlıklar alanında uzman isimlerin katılımıyla değerlendirilecek. **“Philadelphia’dan Alaşehir’e: Kültürel Mirasın İzinde”** video gösterimi, antik çağdan günümüze uzanan Alaşehir’in tarihini, arkeolojik mirasını, yaşayan kültürünü ve sürdürülen koruma çalışmalarını görsel bir anlatımla sanatseverlerle buluşturacak. Edebiyat, dil ve yazı dünyasına odaklanan söyleşiler, Manisa İl Halk Kütüphanesi’nde ziyaretçilerle buluşacak. Nilgün Hökenek Ürkmez, **“Ben Kimim?”** kitabı üzerinden kimlik arayışı, gençlik sorunları ve bireyin çevresiyle kurduğu ilişkiyi konuşacak. Deniz Erbulak’ın katılımıyla düzenlenecek **“Roman Yazmanın Yolculuğu”** programında gençlerin kitap okuma alışkanlıkları ele alınırken, **“Türkçemiz Üzerine Söyleşi”**nde Türkçenin kullanımı, dil bilinci ve gündelik yaşamdaki yeri değerlendirilecek. Türk Telekom katkılarıyla, Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen **“Sinema Yollarda”** projesi, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Manisa’ya geliyor. Manisa’nın il merkezi ve ilçelerini dolaşacak “Sinema Yollarda” tırı, açık hava gösterimleriyle her yaştan izleyiciyi bir araya getirirken festival coşkusunu kentin farklı noktalarına taşıyacak. Ustaların el emeğiyle şekillenen geleneksel sanatlar, ince işçilikle hayat bulan motifler ve kuşaktan kuşağa aktarılan üretim kültürü, Manisa Kültür Yolu Festivali kapsamında Manisa Müzesi’nde sanatseverlerle buluşacak. Festival boyunca düzenlenecek atölyelerde katılımcılar, **bıçakçılık, çinicilik, kaligrafi/naht, filografi, katı, minyatür, ebru, çömlek, sikke basımı ve çalgı yapımı** gibi pek çok alanda geleneksel sanatların üretim süreçlerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı yakalayacak. **İğne oyası, tel kırma, deri yakma ve deri dövme, Manisa bezi ile folklorik taş bebek Nasreddin Hoca Atölyesi** gibi geleneksel el sanatlarına odaklanan çalışmalar da festival programında yer alacak. **ÇOCUKLAR İÇİN SANAT, OYUN VE KEŞİF DOLU BİR FESTİVAL** Renkli etkinlik alanları, eğitici aktiviteler ve yaratıcı atölyelerle Manisa Kültür Yolu Festivali’nde çocuklara özel programlar gerçekleştirilecek. Renkli oyun alanları, eğlenceli yarışmalar ve yaratıcı etkinliklerle Cumhuriyet Meydanı’nda düzenlenecek “**Çocuk Köyü”** etkinlikleri festival coşkusunu minik ziyaretçilerle buluşturacak. Şişme oyun parkurları, dijital oyun alanları ve panayır çadırlarında doyasıya eğlenecek çocuklar; kum boyama, rüzgar gülü, bez çanta tasarımı ve çim adam yapımı gibi atölyelerde hayal güçlerini ortaya koyacak. Karagöz etkinliklerinde kendi tasvirlerini renklendirecek minikler, geleneksel kültürle tanışırken; halat çekme, çuval yarışı, limbo ve dev jenga gibi oyunlarla festival alanında eğlence dolu anlar yaşayacak. VR Balon Turu deneyimiyle ise çocuklar Kapadokya atmosferini sanal gerçeklik teknolojisiyle keşfedecekler. Aynı alanda gerçekleştirilecek “**ASELSAN Çocuk Şenliği”**nde ise çocuklar; interaktif deneyim alanları, teknoloji odaklı oyunlar ve bilim temalı aktivitelerle buluşacak. Tekno Macera Tırı içerisinde yer alan Mucitler Müzesi Sergi Alanı’nda insanlık tarihine yön veren icatlar ve mucitler tanıtılırken, artırılmış gerçeklik teknolojisiyle hazırlanan dijital deneyim alanları da çocuklara teknolojiyle iç içe bir festival deneyimi sunacak. Bilim şovları, saha aktiviteleri ve “ASEL” karakteriyle zenginleşen etkinlikler, festival atmosferine renk katacak. Geçmişten günümüze taşınan kültürel mirasın izinde şekillenen **“Kültür Koruyucuları”** etkinliği, Manisa Müzesi Çocuk Etkinlik Salonu’nda minik ziyaretçileri kültürel değerlerle buluşturacak. Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü ile Kaçakçılıkla Mücadele Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle gerçekleştirilecek etkinlik kapsamında çocuklara; kültürel mirasın korunması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının önemi anlatılacak. Manisa İl Halk Kütüphanesi’nde gerçekleştirilecek Drama Atölyesi, Kaligrafi Atölyesi, Kil Hamuru Heykel Atölyesi ve Dokunulabilir Sanat Atölyesi’nde çocuklar farklı sanat disiplinlerini deneyimleme fırsatı yakalayacak. Manisa Müzesi’nde düzenlenecek Tezhip Atölyesi ve Ebru Atölyesi ise çocukları geleneksel sanatlarla buluşturacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Çocuk Köyü etkinlikleri, İzmir Devlet Opera, kültür turizmi Manisa, Lezzet Noktası seçki, Manisa esnaf mutfağı, mehmet nuri ersoy, Osmanlı mukaddes emanetler, Şef Murat Deniz, Yaşayan Miras Sergisi --- ### [TÜRK ZEYTİNYAĞI DÜNYAYA AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turk-zeytinyagi-dunyaya-aciliyor/) **Published:** Mayıs 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ayvalık çıkışlı zeytinyağı ABD ve Asya pazarlarında büyüyor.** Ayvalık merkezli üretimden çıkan Türk zeytinyağı Aivalos, ABD, Japonya, Dubai ve Avrupa pazarlarında daha görünür hale geliyor. Yıllık 1.700 ton üretim kapasitesine ulaşan Aivalos, üretiminin %45’ini ihracata yönlendirirken, önümüzdeki dönemde bu oranı %65 seviyesine çıkarmayı hedefliyor. Türkiye’de zeytinyağı üretimi son yıllarda kapasite ve kalite tarafında büyürken, sektör ihracat odaklı yeni bir faza giriyor. Bu dönüşümün somut örneklerinden biri olan Aivalos, Japonya’da düzenlenen uluslararası zeytinyağı yarışmasında altın ödül alarak kalite tarafındaki konumunu pekiştirirken, Ayvalık’taki üretim gücünü global pazarlara taşıyor. **Uluslararası tadım kriterlerinde “altın”** Japonya’da düzenlenen ve uluslararası tadım kriterlerine göre değerlendirilen zeytinyağı **JOOP – Japan Olive Oil Prize Yarışması’nd**a, Aivalos’un “Yakart” ürünü altın ödüle layık görüldü. Yarışmada ürünler, aroma dengesi, meyvemsilik, acılık ve yakıcılık profili ile genel tat bütünlüğü gibi kriterler üzerinden kör tadım yöntemiyle değerlendiriliyor. Bu çerçevede altın ödül, ürünün hem duyusal kalite hem de karakter açısından yüksek bir standardı karşıladığını ortaya koyuyor. Bu kriterlerde üst seviyede performans göstermek, zeytinyağının yalnızca üretim kalitesi değil; hasat zamanı, işleme süreci ve ürün standardizasyonu açısından da uluslararası ölçekte rekabet edebilir olduğunu ifade ediyor. **Ayvalık’tan dört pazara uzanan ihracat hattı** Ayvalık merkezli üretim altyapısıyla faaliyet gösteren Aivalos, iç pazarda ulaştığı 2500+ offline satış noktası, online sanal marketler ve online pazar yerlerindeki elde ettiği ölçeği ihracata taşıyarak ABD, Japonya, Dubai ve Avrupa pazarlarında konumlanmaya başladı. Marka, bu dört ana pazarı ihracat büyümesinin temel ekseni olarak ele alıyor. **Üretim kapasitesi ihracatı destekliyor** Aivalos’un büyümesinin arkasında Ayvalık’taki üretim ve operasyon altyapısı yer alıyor. Yıllık 8.000 ton zeytin işleme kapasitesi ve 1.600-2.000 ton zeytinyağı üretimi ile faaliyet gösteren marka, artan talebe paralel olarak kapasitesini 3.500 ton seviyesine çıkarmayı planlıyor. Zeytinyağı rafinasyon tesisi günlük 140 ila 170 ton, aylık 4.000 ton ve yılda toplam 48.000 ton işleme kapasitesiyle faaliyet gösteriyor. Kalite, izlenebilirlik ve operasyonel verimlilik odağında kurgulanan bu model, hem iç pazardaki yaygınlığı hem de ihracat kanalını aynı anda besleyebilecek bir ölçek sunuyor. **Aivalos CEO’su Gürkan Ayhan: “Türk zeytinyağı kalitesiyle küresel rekabette yeni bir eşikte”** Aivalos CEO’su Gürkan Ayhan, Türkiye’nin zeytinyağı sektörüne ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Türk zeytinyağı artık yalnızca üretim hacmiyle değil, kalite standardı ve ürün karakteriyle de global pazarda güçlü bir konum elde etmeye başladı. Özellikle erken hasat ve coğrafi işaretli ürünlerde Türkiye’nin sunduğu profil, Akdeniz havzasındaki köklü üreticilerle rekabet edebilecek seviyeye ulaşmış durumda. Önümüzdeki dönemde rekabetin belirleyicisi sadece üretmek değil; bu kaliteyi tutarlı şekilde sunabilmek ve doğru pazarlarda konumlandırabilmek olacak. Biz Aivalos olarak, Ayvalık’ın üretim gücünü uluslararası pazarlarda daha görünür kılmayı ve Türk zeytinyağının global ölçekte algısını güçlendiren markalardan biri olmayı hedefliyoruz.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Aivalos Yakart serisi, Ayvalık zeytinyağı üretimi, duyusal kalite kriterleri, erken hasat zeytinyağı, Gürkan Ayhan Aivalos, JOOP altın ödül, küresel gıda pazarı, tarımsal ihracat rakamları, zeytinyağı rafinasyon tesisi --- ### [ABD PAZARINDAKİ TÜRK MARKALARINA DİPLOMATİK DESTEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/abd-pazarindaki-turk-markalarina-diplomatik-destek/) **Published:** Mayıs 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ABD’de doğal içerikli ürünler, wellness ve gıda takviyesi kategorilerindeki büyüme ivmesi Türk markalarının küresel pazarlardaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor.** Yıllık 50 milyar doları aşan ABD takviye ürünleri pazarında Türk üreticilerin görünürlüğü artarken, bu alandaki ihracat odaklı girişimler kamu kurumlarının da yakın takibinde yer alıyor. Bu kapsamda T.C. Chicago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır ile Chicago Ticaret Ataşesi Dr. Ahmet Samet Tekoğlu, Amerika’da faaliyet gösteren Türk wellness markalarından Talya Bitkisel’in Chicago merkez ofisini ziyaret etti. Gerçekleşen görüşmelerde Talya Bitkisel Kurucusu M. Halis Ertaş ile bir araya gelen heyet; şirketin ABD operasyonları, ihracat faaliyetleri, büyüme hedefleri ve Türkiye’nin doğal içerikli ürünler alanındaki üretim potansiyeline ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Görüşmeler kapsamında ayrıca wellness, vitamin, aromaterapi ve gıda takviyesi kategorilerinde Türkiye menşeli markaların Amerika pazarındaki gelişim alanları da ele alındı. Chicago’daki merkez ofiste gerçekleştirilen görüşmeler kapsamında, Türkiye merkezli üretimin global pazarlardaki büyüme potansiyeli, Türk markalarının Amerika’daki konumlanması ve ihracat süreçlerine ilişkin değerlendirmeler yapıldı. **TÜRKİYE’NİN GIDA TAKVİYELERİ DÜNYA PAZARINDA BÜYÜYOR** Gıda takviyeleri ve aromaterapi ürünleri sektörü, dünya genelinde her geçen yıl büyüyen bir pazar hâline geliyor. Türkiye, zengin bitki çeşitliliği ve üretim kapasitesiyle bu pazarda öne çıkan ülkeler arasında yer alıyor. Bu gelişmelerin merkezinde yer alan Talya, Amerika’da 10. yılını tamamlayan yapılanması Talya Herbal LLC şirketi ile ürünlerini bugün **ABD’nin 50 eyaletinde**ki tüketicilerle buluşturarak Türk menşeli bitkisel ürünlerin uluslararası pazardaki bilinirliğini artırıyor. Talya, kendi sektöründe **ABD’de şirket kuran ilk Türk markası** olarak, sağlıklı yaşam bilincine sahip Amerikalı tüketicilerin ilgisini çekiyor. **ABD’DE 50 EYALETTE YERLİ VE MİLLİ ÜRÜNLERİMİZİ TÜKETİCİLERLE BULUŞTURUYORUZ** Ziyarete ilişkin değerlendirmelerde bulunan Talya Bitkisel Kurucusu M. Halis Ertaş; “Amerika pazarı, wellness ve doğal içerikli ürünler alanında dünyanın en büyük ve en dinamik pazarlarından biri konumunda bulunuyor. Biz de yaklaşık 10 yıldır Amerika’daki yapılanmamızla bu pazarda faaliyet gösteriyoruz, Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası ölçekte temsil etmeye devam ediyoruz. Gerçekleşen ziyaret kapsamında hem sektörümüzün gelişimini hem de Türkiye menşeli üreticilerin ihracat potansiyelini değerlendirme fırsatı bulduk. Türkiye’nin gıda takviyesi ve aromaterapi ürünleri alanında çok yüksek bir potansiyeli var ve biz Talya olarak bu potansiyeli global ölçekte görünür kılmayı hedefliyoruz. Önümüzdeki dönemde Amerika başta olmak üzere farklı pazarlardaki büyümemizi sürdürmeyi hedefliyoruz. Sayın Başkonsolosumuz ve Ticaret Ataşemize gerçekleştirdikleri nazik ziyaret için teşekkür ederiz,” dedi. Talya Bitkisel; vitamin, aromaterapi ve gıda takviyesi alanındaki ürün gamıyla Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası pazarlara taşıyan markalar arasında yer alıyor. **Kategoriler:** Dünyadan, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** ABD ticaret ataşeliği, Ahmet Samet Tekoğlu, aromaterapi ürünleri ihracatı, Chicago Başkonsolosluğu, küresel pazar payı, M Halis Ertaş, Talya Herbal LLC, Türk üretim gücü, wellness ve vitamin --- ### [TÜRK PEYNİRİ ASYA PAZARINDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turk-peyniri-asya-pazarinda/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en köklü süt ve süt ürünleri firması Teksüt Asya’nın prestijli gıda ve içecek fuarı SIAL China’ya katıldı. Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Özmen ana hedeflerinin Türk peynirini ve peynir çeşitlerini tanıtarak Uzak Doğu’nun en büyük pazarlarından biri olan Çin’de büyümek olduğunu paylaştı. Hem ihracat hacmini artırabilmek hem de ilişki ağını genişletebilmek için yoğun bir çalışma yürüttüklerinin altını çizdi.** Amerika Birleşik Devletleri’nden Çin’e kadar 4 kıtada 43 ülkeye ihracat yapan Teksüt ticaret hacmini geliştirebilmek için çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Katma değerli ürün üreterek hem Türkiye’deki hem de dünyanın farklı yerlerindeki müşterilerine en iyi ürünleri sunmak için yatırım yapmayı sürdüren Teksüt Çin Halk Cumhuriyeti Şanghay’da 18-20 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen SIAL China 2026 fuarına katıldı. Her ölçekten alıcıya ulaşma fırsatı sağlayan fuar Asya pazarında yeni iş olanakları keşfetme ve iş birlikleri kurma fırsatı sağlıyor. 2021 yılından beri Çin’e ihracat yaptıklarının altını çizen Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Özmen, pazarlama ve satış çalışmalarına hız kesmeden devam ettiklerini paylaştı. Özmen Türkiye’den Çin’e UHT süt ihracat etmek için gerekli olan ihracat belgesine sahip olmanın kendilerine önemli bir avantaj sağladığını belirtti. 2017 yılında Tayvan’a başlattığı ihracat ile ürünlerini ulaştırdığı pazarlara coğrafi olarak Uzak Doğu’yu da ekleyen Teksüt bugün dünya genelinde Çin’den İngiltere’ye, Japonya’dan Kanada’ya kadar geniş bir coğrafyada ihracat yapıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779359702_Gorsel_1.jpeg)Çin’e ihracat 2021 yılında başladı** Türkiye’nin yüksek nitelikli üretim yapan güçlü ve deneyimli süt ürünleri endüstrisine sahip olduğunu dile getiren **Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Özmen**, “Teksüt olarak yurt dışında tanıtım ve pazarlama çalışmalarına önem verdiklerini” belirtti. Çin’de iş birliklerini geliştirmeyi hedeflediklerini söyleyen Özmen şu açıklamayı yaptı: “Çin pazarına ürünlerimizi gönderiyoruz. Çin büyük bir hacme sahip zengin bir pazar. Ana hedefimiz Türk peynirini ve peynir çeşitlerini tanıtarak Uzak Doğu’nun en büyük pazarlarından biri olan Çin’de pazar hacmimizi büyütmek. İhracat payımızı artırmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz. ” Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Arda Aksaray ise yaptığı açıklamada ticaret hacmini geliştirebilmek için gelişmeleri ve trendleri yakından takip ettiklerini söyledi. “Dünya ölçeğinde ticaret yapma şekli değişiyor ama ilişkiler önemini koruyor. Tüketicilerimiz bize güveniyor. Biz de bu güveni en üst düzeyde tutabilmek için çok çalışıyoruz. İhracat her zaman kendi içinde farklı dinamikleri barındırıyor, gelişmeleri yerinde izleyip sektör temsilcileriyle doğrudan temas kuruyoruz. Sektörün geleceğini belirleyen trendler ve stratejiler hakkında yeni bilgiler ediniyoruz; görüşlerimizi paylaşıyoruz. Hem işimizi geliştiriyoruz hem de ilişkilerimizi güçlü ve taze tutuyoruz.” dedi. **Kategoriler:** Dünyadan, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Arda Aksaray, Asya gıda pazarı, gıda fuarı Şanhay, katma değerli üretim, küresel gıda ticareti, Mert Özmen Teksüt, süt ürünleri sektörü, Teksüt Çin pazarı, UHT süt ihracatı --- ### [KURUMSAL YEMEK ARTIK GİDER DEĞİL, STRATEJİK YATIRIM ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kurumsal-yemek-artik-gider-degil-stratejik-yatirim/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çalışan bağlılığı ve verimlilik** **yemek hizmeti ile şekilleniyor. Yerinde üretim yaparak Türkiye’nin önde gelen şirketlerinin üretim tesislerinde ve ofislerinde 19 farklı ilde günlük 60 bin kişiye yemek hizmeti sağlayan SOA Toplu Yemek’e göre kurumsal yemek hizmetleri, çalışan bağlılığı, verimlilik ve maliyet yönetimi üzerinde doğrudan etkisiyle şirketler için stratejik bir yönetim aracına dönüşüyor.** Araştırmalar, beslenme alışkanlıklarının performans, bağlılık ve iş memnuniyetini etkilediğini ortaya koyarken; düzenli yemek hizmetleri hem finansal stresin azaltılmasında hem de operasyonel verimliliğin artırılmasında kritik rol oynuyor. Kurumsal yemek hizmetleri, şirketler için artık yalnızca operasyonel bir yan hak değil; İnsan Kaynakları, Satın Alma ve İdari İşler süreçlerini doğrudan etkileyen stratejik bir yönetim alanına dönüşüyor. Çalışanların gün içindeki beslenme alışkanlıkları; performans, bağlılık ve kurum içi iletişim üzerinde ölçülebilir etkiler yaratıyor. **SOA Toplu Yemek Yönetim Kurulu Başkanvekili Melih Can Kocabaş** konuya ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Kurumsal yemek hizmetleri bugün artık bir yan hak değil; çalışan bağlılığını, operasyonel verimliliği ve işveren markasını doğrudan etkileyen stratejik bir yönetim aracıdır. Araştırmalar bize şunu açıkça gösteriyor: Çalışanların beslenme alışkanlıkları performans, bağlılık ve iş memnuniyeti üzerinde ölçülebilir etkiler yaratıyor. Yapılan araştırmalarda çalışanların neredeyse yarısının iş arkadaşlarıyla birlikte yedikleri öğle yemeklerini “rahatlama ve zihinsel yenilenme” fırsatı olarak tanımlaması, bu anların kurum içi iletişim ve ekip dinamikleri açısından ne kadar kritik olduğunu gösteriyor. Tüm bu veriler, yemek hizmetlerinin sadece bir ihtiyaç değil, çalışan deneyimini şekillendiren stratejik bir unsur olduğunu kanıtlıyor.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779781736_Melih_Can_Kocaba__.jpg) **Yemek Tercihlerindeki Çeşitlilik, Finansal Stres ve Yan Hakların Çalışan Memnuniyetine Etkisi** Çalışanların yemek tercihlerinde yenilikçi seçeneklere yönelme eğiliminde olduklarını belirtirken, bu durum kurumsal yemek hizmetlerinde menü çeşitliliği ve kalite beklentisinin çalışan memnuniyetindeki belirleyici rolünü ortaya koyuyor. Bunun yanı sıra işverenler tarafından sunulan düzenli yemek hizmetleri, çalışanların üzerindeki finansal yükün hafifletilmesinde de önemli bir yan hak olarak öne çıkıyor. **Kurum İçi Yemek Hizmetleri Operasyonel Süreçleri Güçlendiriyor** Kurumsal yemek hizmetleri, maliyet yönetimi açısından da şirketlere önemli katkılar sağlıyor. Ölçek ekonomisinin sağladığı avantajlarla birlikte birim maliyetlerin azaltılması, bölgesel fiyat farklılıklarının dengelenmesi ve bütçe planlamasının daha öngörülebilir hale gelmesi satın alma süreçlerinde daha kontrollü bir yapı oluşturuyor. İdari işler açısından bakıldığında ise kurum içi yemek hizmetleri; çalışanların dışarıda geçirdiği süreyi azaltarak operasyonel süreçlerin hızlanmasına katkı sağlıyor. Aynı zamanda güvenlik ve hijyen uygulamalarının daha etkin yönetilmesine imkân tanıyor. Yemekhaneler artık yalnızca yemek yenilen alanlar değil, çalışanların bir araya geldiği ve kurum içi etkileşimin güçlendiği çok yönlü sosyal alanlar olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** bütçe planlaması, çalışan bağlılığı İK, endüstriyel yemek şirketi, kurumsal yan haklar, Melih Can Kocabaş, menü çeşitliliği, operasyonel verimlilik, satın alma süreçleri, toplu yemek sektörü --- ### [ÇIRAĞAN SARAYI'NIN BAHÇELERİNDE BOĞAZ’A KARŞI LÜKS PİKNİK GELENEĞİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ciragan-sarayinin-bahcelerinde-bogaza-karsi-luks-piknik-gelenegi/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** ***İstanbul, 25 Mayıs 2026* – İstanbul’un tarihi dokusunu Boğaz’ın eşsiz manzarasıyla buluşturan Çırağan Palace Kempinski, benzersiz piknik etkinliği ile misafirlerini açık havada, tarihi saray bahçelerinde ağırlamaya devam ediyor.** Boğaz’ın kıyısında, renkli bir konseptle sunulan, Çırağan Sarayı’nın tarihi atmosferiyle bütünleşen lüks piknik deneyimi, konukları tarihle iç içe, zarif ve keyifli bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Özenle seçilmiş lezzetlerden oluşan menülerin eşsiz sunumu, şehirde keyifli bir deneyim yaşamak isteyenler için muhteşem bir seçenek sunuyor. Sarayın tarihi atmosferini modern gastronomiyle buluşturan bu özel deneyim, misafirleri açık havada zarif ve çok katmanlı bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. Boğaz’ın ferah esintisi eşliğinde, saray bahçelerinde rengarenk bir konseptle sunulan piknik deneyimi, tarihle iç içe, rafine ve keyifli bir sofra etrafında buluşma fırsatı sunarken, her detayında saray mutfağının incelikli yaklaşımını hissettiriyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779703309_Ciragan_Palace_Kempinski___stanbul_L__ks_Piknic_Deneyimi__1_-scaled.jpg)Saray Bahçesinde Göz Alıcı Bir Sofra, Benzersiz Lezzetler** Çırağan Sarayı’nın ihtişamlı bahçelerinde kurulan bu deneyimde misafirlere üç farklı menü alternatifi sunuluyor. Menülerin her biri özel tarifler ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmış sofistike bir açık hava sofrası vadediyor. Menülerin ortak noktası ise taze malzemeler, dengeli tabaklar ve paylaşım odaklı bir sunum yaklaşımı. Peynir ve şarküteri tabaklarından mevsim salatalarına, focaccia ve deniz ürünlerine uzanan seçenekler hem hafif hem doyurucu bir akış yaratıyor. Izgara sebzeler, arancini, mini empanada, tavuk şiş ve farklı sıcak atıştırmalıklara ek olarak istiridye, karides ve lakerda gibi deniz ürünleri de öne çıkıyor. Nefis sandviçler, saray pastanesinde yapılan çeşit çeşit artizan ekmekler, kruvasanlar ve grisini çeşitlerinin yanı sıra mini paçanga böreği, mini etli burger gibi atıştırmalıklar, Boğaz’ın büyüleyici silueti eşliğinde doyumsuz bir gurme piknik deneyimi yaşatıyor. Daha geleneksel tatlar tercih edenler için ise peynir çeşitleri, simit sandviçler ve sıcak lezzetler menüde yer alıyor. Kaymaklı menemen, kavurmalı börek, sucuk, paçanga ve mücver gibi klasikler; günün her saatine uygun, tanıdık ve keyifli bir alternatif sunuyor. Piknik menüsünde yer alan tatlılardan; sarayın baklava odasında özel baklava şefleri tarafından hazırlanan baklavalar, lokumlar, el yapımı saray sarması, yaz meyveli kekler, yeşil çaylı ve ahududulu muffin, meyveli tartlar ve çikolatalı mus, Antep fıstıklı sarma, üzümlü cevizli muffin ve taptaze meyveler; konukları Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde unutulmaz anılara dönüşen bir tatlı şölenine davet ediyor. **Özel Anlar İçin Eşsiz Bir Atmosfer** Enfes saray lezzetleriyle dolup taşan bir piknik sefasında, Çırağan Sarayı ekibinin benzersiz hizmet kalitesiyle sunulan bu deneyim, özel kutlamalar, doğum günleri ve aile buluşmaları gibi etkinlikler için benzersiz bir konsept olarak öne çıkıyor. Lüks piknik deneyimi, minimum 6 kişilik rezervasyonlar için olup, her menü çeşitli içecek paketleriyle zenginleştirilebiliyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel, istanbul **Etiketler:** artizan ekmek çeşitleri, Boğaz manzaralı restoranlar, Çırağan Palace Kempinski, gurme piknik menüsü, lüks etkinlik konseptleri, otelcilik trendleri 2026, premium gastronomi İstanbul, saray bahçesi etkinlikleri, Saray mutfağı lezzetleri --- ### [ŞEF VOLKAN ASLAN’DAN KURBAN BAYRAMI İÇİN SAĞLIKLI ET TÜKETİMİ REHBERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sef-volkan-aslandan-kurban-bayrami-icin-saglikli-et-tuketimi-rehberi/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Hüseyin Can Şaşmaz **Content:** **Kurban Bayramı yaklaşırken, etin doğru şekilde işlenmesi, saklanması ve değerlendirilmesi konusu yeniden gündeme geldi. TAŞFED Aşçılık Milli Takım Kaptanı Şef Volkan Aslan, özellikle bayram döneminde yapılan en yaygın hatalara dikkat çekerek, etin daha sağlıklı ve verimli kullanılabilmesi için önemli öneriler paylaştı!** Şef Volkan Aslan, kurban etinin yalnızca pişirme aşamasının değil; dinlendirme, parçalama, saklama ve değerlendirme süreçlerinin de büyük önem taşıdığını belirtti. **“Yeni kesilen et hemen tüketilmemeli”** Kurban kesimi sonrası yapılan en yaygın hatalardan birinin eti dinlendirmeden pişirmek olduğunu vurgulayan TAŞFED Aşçılık Milli Takım Kaptanı Volkan Aslan, etin doğru dinlendirilmesinin hem lezzet hem de doku açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Aslan, “Yeni kesilen etin hemen pişirilmesi sert bir dokuya ve istenilen lezzetin oluşmamasına neden olabilir. Etin ideal kıvamına ulaşabilmesi için en az 12 ila 24 saat kontrollü şekilde dinlendirilmesi gerekir.” dedi. Etlerin saklama sürecinde yapılan hatalara da dikkat çeken Aslan, büyük parçalar halinde ve sıcak şekilde üst üste yerleştirilen etlerin sağlıklı muhafaza edilemediğini ifade etti. Etlerin kullanım ihtiyacına göre porsiyonlanmasının daha doğru bir yöntem olduğunu belirten Aslan, “Etler dinlendirme sürecinin ardından küçük porsiyonlar halinde saklanmalı. Bu yöntem hem ürün kalitesinin korunmasına hem de kullanım sırasında gereksiz çözülme ve yeniden dondurma riskinin önüne geçilmesine yardımcı olur.” ifadelerini kullandı. **“Etin her bölümü farklı bir lezzet ve besin değeri taşır”** Türk mutfak kültüründe etin bütüncül şekilde değerlendirildiğini ifade eden Şef Volkan Aslan, özellikle kemik, ilik ve bağ dokularının doğru tekniklerle kullanıldığında hem lezzet hem de besin değeri açısından önemli bir kaynak oluşturduğunu söyledi. “Kurban etini yalnızca birkaç ana yemek olarak düşünmemek gerekiyor. Özellikle ilikli kemikler ve bağ dokuları, uzun süre düşük ısıda pişirildiğinde yoğun aromalı ve besleyici bir kemik suyuna dönüşüyor. Bugün birçok kişi dışarıdan kolajen takviyesi kullanıyor ancak doğal kolajen kaynakları aslında bizim mutfak kültürümüzde yıllardır var.” ifadelerini kullanan Aslan, kemik suyunun çorbalardan soslara, pilavlardan et yemeklerine kadar birçok tarifte güçlü bir lezzet temeli oluşturduğunu belirtti. Uzun süre kontrollü şekilde kaynatılarak hazırlanan kemik suyunun geleneksel mutfakta önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Aslan, “Kemik suyunda acele edilmemeli. Düşük ısıda yapılan uzun pişirme sayesinde hem daha yoğun kıvam hem de daha güçlü bir aroma elde edilir.” dedi. Hazırlanan kemik suyunun porsiyonlanarak dondurucuda saklanmasının pratik ve verimli bir yöntem olduğunu da sözlerine ekledi. **“Doğal kolajen kaynağı mutfağımızda yıllardır var”** Özellikle kemikli ilik suyunun Anadolu mutfağında uzun yıllardır önemli bir yere sahip olduğunu belirten Şef Volkan Aslan, kemik ve bağ dokularının doğru tekniklerle değerlendirildiğinde doğal kolajen açısından oldukça zengin bir içerik ortaya çıktığını söyledi. “Bugün birçok insan dışarıdan kolajen takviyesi kullanıyor, ancak doğal kolajen kaynakları aslında bizim mutfak kültürümüzde yıllardır var. Özellikle ilikli kemikler, eklem bölgeleri ve bağ dokuları düşük ısıda uzun süre pişirildiğinde yoğun aromalı, besleyici ve güçlü bir kemik suyu elde ediliyor.” ifadelerini kullanan Aslan, kemik suyunun çorbalardan soslara, pilavlardan et yemeklerine kadar birçok tarifte doğal bir lezzet temeli oluşturduğunu belirtti. İyi bir kemik suyu için ilikli kemiklerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Aslan, kemiklerin kaynatılmadan önce kısa süre fırınlanmasının aromayı daha da güçlendirdiğini ifade etti. “Kemik suyunda acele edilmemeli. Düşük ısıda uzun saatler boyunca yapılan kontrollü pişirme sayesinde hem yoğun kıvam hem de güçlü bir aroma ortaya çıkar. Soğuduğunda hafif jelleşen yapı ise doğal kolajenin en önemli göstergelerinden biridir.” dedi. Hazırlanan kemik suyunun porsiyonlanarak cam kavanozlarda saklanmasının kullanım kolaylığı sağladığını belirten Aslan, bu yöntemin hem mutfakta pratiklik sunduğunu hem de ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olduğunu sözlerine ekledi. **Kurban etleri 1 ay içerisinde tüketilmeli** Şef Volkan Aslan, etlerin -18 derecede uzun süre güvenle saklanabilse de lezzet ve kalite açısından mümkün olduğunca kısa sürede tüketilmesinin daha doğru olduğunu belirtti. Dondurulmuş etler mikrobiyolojik olarak güvenli kalmaya devam etse de zamanla aroma kaybı, renk değişimi, doku bozulması ve su kaybı yaşayabiliyor. Özellikle kıyma ve küçük parçalı etlerin 3-4 ay içinde, büyük parça kırmızı etlerin ise kalite korunarak 4 ila 12 ay arasında tüketilmesi öneriliyor. Kurban etlerinde en iyi lezzet ve verim için etlerin mümkünse ilk 1 ay içerisinde kontrollü şekilde tüketilmesini tavsiye eden Aslan, uzun süre dondurucuda bekleyen ürünlerde kuruma, sertleşme ve “freezer burn” olarak bilinen yüzey yanıkları oluşabileceğine dikkat çekti. Yaz döneminde yaşanabilecek elektrik kesintilerinin de önemli bir risk oluşturduğunu belirten Aslan, çözülmeye başlayan etlerin yeniden dondurulmasının hem ürün kalitesini hem de gıda güvenliğini olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Şef Volkan Aslan, doğru tekniklerle hazırlanan ve saklanan etlerin çok daha sağlıklı, lezzetli ve uzun ömürlü kullanılabileceğini belirterek açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “Kurban Bayramı aynı zamanda mutfak kültürümüzü yeniden hatırladığımız özel bir dönem. Etin doğru işlenmesi, doğru pişirilmesi ve bilinçli saklanması hem sağlık hem de lezzet açısından büyük fark yaratır.” **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** doğal kolajen kaynağı, et dinlendirme teknikleri, gastronomi haberleri, gıda güvenliği bayram, kemik suyu yapımı, Kurban eti saklama, profesyonel şef önerileri, restoran et işleme, TAŞFED Volkan Aslan --- ### [25. ULUSLARARASI KEMER SUALTI GÜNLERİ’NDE MARTI HOTELS & MARINAS’A TEŞEKKÜR ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/25-uluslararasi-kemer-sualti-gunlerinde-marti-hotels-marinasa-tesekkur-odulu/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye turizminin köklü markalarından Martı Hotels & Marinas, çeyrek asırdır kesintisiz destek verdiği 25. Uluslararası Kemer Sualtı Günleri’ne bu yıl da ev sahipliği yaptı. Sualtı sporlarını, çevre bilincini ve sürdürülebilir turizm anlayışını buluşturan etkinlik, Martı Myra İskelesi’nde düzenlenen ödül töreniyle sona erdi.** Törende, organizasyonun ilk gününden bu yana verdiği kesintisiz destek ve deniz kültürünün korunmasına yönelik katkıları dolayısıyla Martı Hotels & Marinas Yönetim Kurulu Başkanı Oya Narin’e teşekkür plaketi takdim edildi. Kemer Yöresi Tanıtım Vakfı (KETAV) ve Akdeniz Arkeoloji Derneği tarafından düzenlenen, Türkiye’nin köklü sualtı etkinliklerinden biri olan 25. Uluslararası Kemer Sualtı Günleri, 16-19 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirildi. Dört gün süren organizasyon boyunca sualtı fotoğrafçılığı yarışmaları, çevre temalı dalışlar, batık keşifleri, deniz temizliği çalışmaları, seminerler ve çocuklara yönelik eğitim programları büyük ilgi gördüler. Martı Hotels & Marinas’ın sosyal sorumluluk vizyonu doğrultusunda bu yıl da destek verdiği etkinlik, denizlerin korunması ve sualtı kültürünün yaşatılması adına bir kez daha uluslararası bir farkındalık platformuna dönüştü. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/WhatsApp-Image-2026-05-26-at-115319.jpeg)Martı Myra’nın 25 yıllık kesintisiz desteğine anlamlı ödül** Çeyrek asırdır olduğu gibi bu yıl da yarışların startı, organizasyonun geleneksel buluşma noktası haline gelen Martı Myra iskelesinden verildi. Berrak suları ve zengin biyolojik çeşitliliğiyle öne çıkan Martı Myra, etkinlik boyunca sporcuların, dalış ekiplerinin ve deniz tutkunlarının buluşma noktası oldu. Martı Hotels & Marinas’ın turizmle kültürü, sporla doğayı buluşturan vizyonu ise festivalin 25. Yılında özel bir ödülle taçlandırıldı. Martı Hotels & Marinas Yönetim Kurulu Başkanı Oya Narin’e, organizasyonun ilk gününden bu yana sunduğu kesintisiz destek ve deniz kültürünün korunmasına sağladığı katkılar nedeniyle KETAV tarafından teşekkür plaketi takdim edildi. **“Mavi mirası korumak ortak sorumluluğumuz”** Martı Hotels & Marinas Yönetim Kurulu Başkanı Oya Narin, çeyrek asırlık istikrarlı desteğe vurgu yaparak şunları söyledi: “25 yıl önce başlayan bu yolculukta, her yıl aynı heyecanla yer almaktan ve bu değerli organizasyona destek vermekten büyük mutluluk duyuyoruz. Denizlerin korunması ve mavi mirasın gelecek nesillere aktarılması, bizim için yalnızca bir sorumluluk değil, aynı zamanda güçlü bir tutkudur. Biz de bu sorumluluk vizyonumuz doğrultusunda ilk günden bu yana bu güzel etkinliğe kesintisiz destek vermeye devam ediyoruz. Martı Hotels & Marinas Ailesi olarak, sanata, tarihe, kültüre, eğitime ve spor turizmine verdiğimiz destekle turizmimizi zenginleştirmeyi sürdüreceğiz. Kemer, sadece ülkemizin değil, dünyanın da en güzel tatil beldelerinden bir tanesi. Bu organizasyonun Kemer’in uluslararası tanıtımına kattığı değerin bilinciyle, şimdiye kadar olduğu gibi bundan sonra da sürdürülebilir gelecek için çalışmayı sürdüreceğiz.” **Kategoriler:** Gündem, Kültür, TURİZM **Etiketler:** Akdeniz Arkeoloji Derneği, deniz kültürünün korunması, KETAV plaket, Martı Hotels & Marinas, Martı Myra Kemer, Oya Narin, spor turizmi haberleri, sürdürülebilir turizm vizyonu, turizm sosyal sorumluluk --- ### [Dünya Burger Günü’ne Meksika Dokunuşu “Torti Burger”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/dunya-burger-gunune-meksika-dokunusu-torti-burger/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **28 Mayıs tarihi, her yıl tüm dünyada “burger günü” olarak kutlanıyor. Şehrin Meksikalısı Ranchero da bu özel günde Latin esintili burgerleriyle fark yaratıyor.** Mekanın menüsünde yer alan ve geleneksel hamburger ekmeği yerine un tortillası ile hazırlanan Torti Burger, Dünya Burger Günü’nde mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında başı çekiyor. Meksika mutfağından ilham alınarak oluşturulan bu özel tarif, Chipotle Cremosa ve BBQ Ranchero sos ile hazırlanıyor. Tortilla ekmeği içerisinde burger köfte, dana füme, cheddar peynir, domates, ve kırmızı soğan yer alırken, kibrit patates kızartması, tosino vegetal, kornişon turşu veya jalapeño biber de bu lezzete eşlik ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/RancheroBurger.jpeg) Meksika mutfağının birbirinden özel tatlarını burger kültürüyle buluşturan Ranchero’nun menüsünde Torti Burger dışında başka burger seçenekleri de bulunuyor. Cajun baharatı ile panelenip kızartılan tavuk etinin öne çıktığı **Cajun Schnitzel Burger**, yoğun aromalı **Mexican Burger**, gurme lezzet arayanlara hitap eden **Truffle Cheese Burger**, klasiklerden vazgeçemeyenler için **Bacon Cheese Burger** ve restoranın imza lezzeti **Ranchero Burger**; henüz denememiş olanlar için 28 Mayıs’ta bayramın 2. gününde, Dünya Burger Günü’nde keşfedilmeyi bekliyor. Dünya Burger Günü’nde klasik burger deneyiminin dışına çıkmak ve Meksika mutfağının renkli dünyasını keşfetmek isteyenler, Ranchero’nun İstanbul ve Ankara’daki restoranlarına rezervasyon yaptırabilirler. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** 28 Mayıs etkinlikleri, Ankara Meksika restoranı, Cajun Schnitzel Burger, gastronomi haberleri, gurme burger mekanları, İstanbul burger rehberi, Meksika mutfağı İstanbul, Ranchero Torti Burger, Truffle Cheese Burger --- ### [BAYRAM TATİLİNDE MAVİ ROTALARA YOĞUN İLGİ! DİJİTAL SATIŞLAR BAŞLADI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/bayram-tatilinde-mavi-rotalara-yogun-ilgi-dijital-satislar-basladi/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kurban Bayramı tatiline kısa süre kala turizm sektöründe hareketlilik hız kazanırken, Ege ve Akdeniz kıyılarındaki mavi rotalara yönelik talep dikkat çekici seviyelere ulaştı.** Özellikle günübirlik tekne turları, koy gezileri ve mavi yolculuk deneyimleri bayram döneminin en çok ilgi gören seçenekleri arasında yer alırken, artan yoğunluk rezervasyon süreçlerinde dijital platformlara yönelimi de artırdı. Deniz turizminde online rezervasyon dönemi hız kazanırken, kullanıcılar tatil planlarını artık daha hızlı ve kolay şekilde dijital sistemler üzerinden oluşturuyor. Bayram dönemlerinde kısa süreli tatillerin öne çıkmasıyla birlikte kullanıcı tercihleri de değişmeye başladı. Son yıllarda yalnızca otel konaklaması odaklı tatiller yerine deneyim merkezli alternatiflere yönelim artarken, deniz üzerinde farklı koyları keşfetme imkânı sunan mavi turlar yeni dönemin yükselen turizm başlıkları arasında gösteriliyor. Özellikle Fethiye, Göcek, Ölüdeniz, Bodrum, Marmaris, Kaş ve Demre gibi rotalarda hareketlilik yaşanırken, sektör temsilcileri bayram öncesinde yoğunluğun her geçen gün arttığını belirtiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779436229_Fethiye.jpg) **Bayram Öncesi Mavi Turlara Talep Artıyor** Günübirlik tekne turlarından VIP mavi yolculuk deneyimlerine, özel konseptli deniz aktivitelerinden farklı koy rotalarına kadar birçok deniz deneyimini tek platformda buluşturan Mavi Bilet, deniz turizminde dijital dönüşüm sürecinin dikkat çeken örnekleri arasında yer alıyor. Türkiye’nin mavi yolculuk kültürünü daha erişilebilir, planlanabilir ve güvenilir hale getirmeyi hedefleyen platform, özellikle bayram dönemlerinde artan talebe yönelik online rezervasyon altyapısıyla kullanıcıların tatil planlamasını kolaylaştırıyor. Bayram dönemlerinin deniz turizmi açısından yılın en hareketli süreçlerinden biri olduğunu belirten Mavi Bilet Kurucu Ortağı Çağlar Paliç, tatil alışkanlıklarında deneyim odaklı bir değişim yaşandığına dikkat çekti. Paliç, *“İnsanlar artık tatillerde yalnızca konaklama odaklı planlar yapmak yerine, gün içerisinde farklı deneyimler yaşayabilecekleri alternatiflere yöneliyor. Özellikle kısa süreli bayram tatillerinde günübirlik tekne turları, koy deneyimleri ve mavi yolculuklara yoğun ilgi görüyoruz. Her geçen yıl kullanıcı tercihlerinin bu yönde güçlendiğini gözlemliyoruz.”* dedi. **Deniz Turizminde Dijital Dönem Hız Kazanıyor** Artan talep ve rezervasyon yoğunluğuyla birlikte dijital platformların önemi de yükseliyor. Deniz turizmini dijital platforma taşıyan Mavi Bilet, online satış sistemini devreye alarak kullanıcıların farklı deniz deneyimlerini tek noktadan görüntüleyebilmesine ve rezervasyon oluşturabilmesine olanak sağlıyor. Bayram dönemlerinde hızlı planlamanın önem kazandığını ifade eden Çağlar Paliç,“Kullanıcılar alternatifleri tek noktadan görmek, güvenilir şekilde rezervasyon yapmak ve süreçleri daha kolay yönetmek istiyor. Dijitalleşme artık deniz turizminde de önemli bir ihtiyaç haline geldi” ifadelerini kullandı. **Dijital Satışlar Başladı** Deniz turizmini dijital platforma taşıyan Mavi Bilet, günübirlik tekne turlarından farklı deniz deneyimlerine kadar birçok alternatifi tek noktada buluşturuyor. Kullanıcılar platform üzerinden farklı rotaları inceleyebiliyor, kendilerine uygun deneyimleri karşılaştırabiliyor ve rezervasyon işlemlerini kolayca gerçekleştirebiliyor. Bayram döneminde deniz rotalarına ulaşmak ve detaylı bilgi almak isteyen kullanıcılar, mavibilet.com üzerinden işlemlerini gerçekleştirebiliyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Çağlar Paliç, deniz turizmi dijitalleşme, Ege koy turları, günübirlik tekne turları, kurban bayramı tatili, Mavi Bilet rezervasyon, mavi yolculuk rotaları, online rezervasyon sistemleri, seyahat teknolojileri --- ### [ANADOLU MUTFAĞI ŞEHİR HAYATININ YENİ SOSYAL DENEYİMİNE DÖNÜŞÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anadolu-mutfagi-sehir-hayatinin-yeni-sosyal-deneyimine-donusuyor/) **Published:** Mayıs 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehir yaşamının hızla değişmesiyle birlikte gastronomi anlayışı da dönüşüyor. İstanbul’da artık restoranlar yalnızca yemek yenilen yerler değil; sosyalleşmenin, kültürel deneyimin ve şehir içinde kısa süreli kaçış hissinin bir parçası olarak görülüyor.** Bu dönüşümle birlikte Anadolu mutfağı da klasik kebap restoranı algısının dışına çıkarak modern şehir yaşamının yeni premium gastronomi alanlarından biri haline geliyor. İstanbul’da gastronomi kültürü son yıllarda önemli bir dönüşüm geçiriyor. Artık restoranlar yalnızca yemek yenilen mekânlar değil; şehir yaşamının ritmini yansıtan, kültürü, sosyalleşmeyi ve deneyim duygusunu bir araya getiren yaşam alanları olarak öne çıkıyor. İstanbul’un sahil yaşamıyla öne çıkan bölgelerinden Zeytinburnu’nda konumlanan Basri Baba da Anadolu mutfağını modern şehir kültürüyle buluşturan yeni nesil gastronomi noktaları arasında dikkat çekiyor. **Şehir İçinde Anadolu Deneyimi** Gastronomi dünyasında artık mekânların yalnızca menüleriyle değil, sundukları atmosfer, mimari yapı, lokasyon ve kültürel hikâyeleriyle öne çıktığı belirtiliyor. Özellikle şehir içinde sahil hattında konumlanan ve yaşam alanlarıyla entegre yapıya sahip restoranlar yeni dönemin en dikkat çeken sosyal buluşma noktaları arasında gösteriliyor. Yedimavi’de yer alan Basri Baba da Anadolu mutfağını modern şehir hayatının ritmiyle buluşturarak yalnızca bir restoran değil, kültürel bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779459808_g__rsel_2.jpg) **Geleneksel Lezzetler Modern Sunumlarla Yeniden Yorumlanıyor** Anadolu’nun farklı bölgelerinden ilham alan menüde; taş fırın lezzetlerinden odun ateşi ızgaralara, zeytinyağlılardan geleneksel kahvaltılara kadar geniş bir seçki yer alıyor. Özellikle kuzu küşleme, kuzu pirzola, dana antrikot, Anadolu köftesi ve taş fırın ürünleri gibi güçlü lezzetler modern sunum anlayışıyla servis ediliyor. Sektör temsilcilerine göre son dönemde tüketiciler artık yalnızca doymaya değil; kullanılan ürün kalitesine, pişirme tekniğine, mekan atmosferine ve gastronomik hikayeye de önem veriyor. Odun ateşi ve taş fırın gibi geleneksel pişirme yöntemleri ise premium restoran deneyiminin yeniden yükselen unsurları arasında yer alıyor. **Zeytinburnu Sahil Hattı Gastronomide Yeni Çekim Merkezi Oluyor** İstanbul’da son dönemde özellikle sahil hattındaki yaşam alanlarının gastronomi yatırımları açısından öne çıktığı görülüyor. Şehir merkezinden uzaklaşmadan deniz, şehir ve sosyal yaşamı bir arada sunan bölgeler yeni nesil restoran yatırımlarının odağı haline geliyor. Bu dönüşümün dikkat çeken örneklerinden biri olan Basri Baba, Zeytinburnu sahil hattında konumlanan yapısıyla şehir içinde ulaşılabilir ama şehir temposundan uzaklaşılabilen bir gastronomi deneyimi sunuyor. **Anadolu Mutfağı Taşkent’e Taşındı** Türk mutfağına yönelik uluslararası ilginin artmasıyla birlikte Anadolu lezzetleri yurt dışında da daha görünür hale geliyor. Bu kapsamda Taşkent’te açılan Basri Baba, Anadolu mutfağını modern restoran deneyimiyle birlikte uluslararası misafirlere sunuyor. Uzmanlara göre Türk mutfağının global ölçekte yükselen gastronomi trendleri arasında daha güçlü yer edinmesinde; geleneksel reçetelerin modern şehir yaşamına uyarlanması, deneyim odaklı mekan anlayışı ve kültürel hikaye anlatımı önemli rol oynuyor. **Gastronomi Artık Bir Yaşam Tarzı Deneyimi** Yeme-içme sektöründe artık restoranların yalnızca yemek sunan alanlar değil; kültür, sosyalleşme, şehir yaşamı ve deneyim merkezleri haline geldiği belirtiliyor. Özellikle Anadolu mutfağını çağdaş şehir yaşamıyla buluşturan markalar, Türkiye’de gastronomi dünyasının dönüşen yüzünü temsil eden yeni nesil mekânlar arasında gösteriliyor. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** Basri Baba Zeytinburnu, gastronomi turizmi haberleri, geleneksel lezzetler İstanbul, premium gastronomi deneyimi, Restoran Yatırımları, Taşkent Türk restoranı, Yedimavi restoranları, yeni nesil restoranlar, Zeytinburnu sahil hattı --- ### [THE GRAND TARABYA’NIN FAIRMONT’A DÖNÜŞÜMÜNÜ YENİ GENEL MÜDÜR UĞUR TALAYHAN YÖNETECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/the-grand-tarabyanin-fairmonta-donusumunu-yeni-genel-mudur-ugur-talayhan-yonetecek/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye ve uluslararası lüks otelcilik dünyasının deneyimli isimlerinden Uğur Talayhan, The Grand Tarabya’nın yeni Genel Müdürü oldu. Accor yönetimindeki dönüşüm ve Fairmont markasına geçiş sürecinde otelin yeni dönemine Talayhan liderlik edecek.** İstanbul’un simge otellerinden biri olan ve son dönemde yeniden yapılanma süreciyle dikkat çeken The Grand Tarabya’da üst düzey bir atama gerçekleşti. Accor yönetimi altında faaliyetlerini sürdüren ve önümüzdeki dönemde Fairmont markasına dönüşmesi planlanan otelin yeni Genel Müdürü, lüks otelcilik alanındaki uluslararası deneyimiyle tanınan Uğur Talayhan oldu. Yeni görevinde Talayhan’ın yalnızca operasyonel yönetimi değil; marka dönüşümü, misafir deneyiminin yeniden konumlandırılması ve The Grand Tarabya’nın uluslararası lüks segmentteki rekabet gücünün artırılması süreçlerine de liderlik etmesi bekleniyor. Boğaz hattının en güçlü konaklama yatırımlarından biri olarak öne çıkan tesisin, Fairmont’un global standartları ile İstanbul’un kültürel mirasını bir araya getiren yeni bir deneyim modeli oluşturması hedefleniyor. Otelcilik kariyerine henüz 17 yaşında mutfakta başlayan Uğur Talayhan, meslek yolculuğunu operasyonun her katmanında ilerleterek bugün sektörün önde gelen yöneticilerinden biri haline geldi. Londra’da mutfak ve yiyecek-içecek yönetimi alanlarında görev alan Talayhan; ardından Portekiz, Dubai ve Çin’de uluslararası otelcilik operasyonlarında üst düzey sorumluluklar üstlendi. Kariyeri boyunca Le Royal Meridien Beach Resort & Spa Dubai, St. Regis Beijing, Raffles Hotel ve Starwood’un Luxury Collection, Westin ve Sheraton markaları gibi önemli yapılarda görev aldı. 2014 yılında Raffles Hainan Genel Müdürü olarak FRHI Hotels & Resorts bünyesine katılan Talayhan, Accor’un FRHI’yi satın almasının ardından kariyerine grup içinde devam etti. 2017 yılında Swissôtel The Bosphorus İstanbul Genel Müdürü ve Accor Türkiye Lüks Markalar Bölge Başkan Yardımcılığı görevlerini üstlenen Talayhan, yedi yıl boyunca Türkiye lüks otelcilik segmentinin önemli dönüşüm süreçlerinde rol aldı. Ayrıca sektör tarafından verilen çeşitli ödüllerle de dikkat çekti; farklı dönemlerde yılın otel yöneticisi ve liderlik başarılarıyla öne çıktı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ugur-talayhan-kariyer.jpg) Son olarak Rotana Grubu’nda Türkiye, Doğu ve Orta Avrupa yapılanmasında üst düzey görev alan ve ardından Fairmont The Palm Dubai’de yöneticilik görevini üstlenen Talayhan’ın, şimdi ise İstanbul’un en köklü lüks otellerinden birinin dönüşüm sürecine liderlik edecek olması sektör tarafından yakından takip ediliyor. The Grand Tarabya’nın yeni döneminin, İstanbul’un üst segment konaklama rekabetinde önemli bir referans noktası oluşturması bekleniyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** accor hotels, Accor Türkiye, Boğaz otelleri, Fairmont dönüşümü, Fairmont Hotels, Fairmont İstanbul, Hospitality News, Hotel Management, İstanbul Otelleri, Lüks Otelcilik, Luxury Hospitality, otel atama haberi, otel yöneticileri, otel yönetimi, otelcilik sektörü, The Grand Tarabya, The Grand Tarabya Fairmont, The Grand Tarabya Genel Müdürü, Uğur Talayhan, üst segment otelcilik --- ### [ULUSLARARASI GASTRONOMİ FİLM FESTİVALİ PROGRAMI BELLİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-programi-belli-oldu/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek.** Uluslararası Gastronomi Film Festivali; Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması, Sine Sınıf, Gastro Sınıf, Tasty Cinema, Gastronomi Filmleri Seçkisi, söyleşiler ve gastronomi-kültür dolu etkinliklere 3 gün boyunca ev sahipliği yapacak. **Sinema ve Gastronomi Bir Kez Daha Aynı Sofrada Buluşuyor** 5 Haziran Cuma günü Çeşme şehir merkezinde halka açık olarak ‘Döngü’ belgeseli ve ‘Issız Adam’ film gösterimleri ile başlayacak festival, sinema, gastronomi ve kültürel mirası bir araya getiren gösterim, söyleşi ve atölyelerle festival katılımcılarına çok yönlü bir deneyim sunacak. 6 Haziran Cumartesi günü boyunca uluslararası film gösterimleri, yaratıcı endüstrilere odaklanan paneller ve farklı disiplinlerden isimlerin katılımıyla gerçekleşecek buluşmalar programda yer alacak. Gastronomi ve sinema ilişkisini farklı perspektiflerden ele alan içerikler, günün finalinde düzenlenecek Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması Ödül Töreni ile tamamlanacak. 7 Haziran Pazar günü festival programı; film gösterimleri, yönetmen söyleşileri ve kültür-sanat odaklı oturumlarla devam edecek. Gün içerisinde gastronomi, kimlik, ekoloji ve kültürel anlatılar üzerine gerçekleştirilecek konuşmalar katılımcıları unutulmaz bir deneyimle buluşturacak. Söyleşiler, özel seçkiler ve interaktif etkinliklerle devam edecek festival, yoğun ve zengin bir programla sona erecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779441326_1770714528_UGFF.jpg) **Festival Programı** **6 Haziran Cumartesi** 11.00 – 12.00 Deniz Kızı 1 Sevgilim Sinema, Sevgilim Mutfak Zeynep Altıok, Oğuz Makal 12.00 – 13.00 Okyanus “Türkiye’yi nasıl anlatıyoruz? Gastronomi, Sanat ve Küresel Algı Mücadelesi” Ebru Erke, Gökmen Sözen, Pınar Kartal Timer, Derya Binali Gerence 2 Uluslararası Kısa Film Yarışması – Kurmaca Kısa Filmler 13.00 – 14.00 Gerence 1 Uluslararası Kısa Film Yarışması Yönetmen Söyleşileri – Kurmaca Gerence 2 Uluslararası Kısa Film Yarışması Gösterim – Belgesel Kısa Filmler Deniz Kızı 1 Filmlerle Bu Dünyayı Nasıl Yaşamalıyız? Sinema, Sofra ve Zihinsel Ekoloji: Prof. Dr. Serdar Öztürk, Ümit Ünal, Marlow Murat Karakütük 14.00 – 15.00 Okyanus Kurguda Yemek Ezgi Özcan, Merin Sever Deniz Kızı 1 GastroSınıf: Ege’yi Yeniden Okumak: Yarımada Mutfağının Bugünü Serkan Anavatan 15.00 – 16.00 Okyanus Gastronomi Diplomasisi: Şehirler Kendini Dünyaya Nasıl Anlatır? Bekir Kaya, Osman Serdaroğlu, Celal Uysal Gerence 1 Uluslararası Kısa Film Yarışması Yönetmen Söyleşileri – Belgesel Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 1. Oturum D&R İmza-Söyleşi Fadik Sevin Atasoy 16.00 – 17.00 Gerence 2 UGFF Seçki Film: Bizim Hikayemiz Kolombiya 16.00 – 16.35 Gerence 2 Özgür Kızıl Söyleşi Moderatör: Yağmur Yağcı 16.35 – 17.30 Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 2. Oturum Bahçe İmza Söyleşi Murat Aygen 16.30 17.00 – 18.00 Okyanus Anadolu Mutfağında Kültürel Mirasın İzleri Pelin Batu, Simay Bülbül, Ahmet Uhri Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 3. Oturum 20.30 – 22.30 Gardenya Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması Ödül Töreni **7 Haziran Pazar** 11.00 – 12.00 Okyanus Klazomenai Kazanan Filmler Deniz Kızı 1 Momentum Gösterim Seçkisi 12.00 – 13.00 Gerence 1 Mutfakta Kimlik Değişimi: İstanbul’daki İtalyan, Roma’daki Türk ve Sinematografik Gastronomi Claudio Chinali, Yeşim Kaya Gerence 2 UGFF Seçki Film: Cake Dynasty Deniz Kızı 1 Brodie Vissers 13.00 – 14.00 Okyanus SineSınıf: Filmlerle Bu Dünyayı Nasıl Yaşamalıyız? Belgesel, Tanıklık ve Zihinsel Ekoloji: Prof.Dr. Serdar Öztürk, Eylem Kaftan, Nilgün Emiroğlu 14.00 – 15.00 Gerence 1 “Bilim, Gastronomi ve Ekoloji” İsmail Ertürk, Zafer Yenal, Zafer Gedik Gerence 2 Yönetmen Söyleşi: Christian Lolike Deniz Kızı 1 Nişantaşı Üni: Bir Film Bir Tadım 15.00 – 16.00 Okyanus “Kamera Kadrajında Lezzet Keşfi” Ebru Köktürk Korali, Güven Kıraç, Vedat Atasoy, Erkan Can Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 1. Oturum 16.00 – 17.00 Gerence 2 UGFF Seçki Kısa Film Gösterimi: BOLBOL Yönetmen Söyleşisi: Khedija Lemkecher Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 2. Oturum D&R İmza-Söyleşi Irmak Zileli 17.00 – 18.00 Gerence 1 Sofrada Bir Film Okuması: Sinemada Mitoloji ve Semboller Tavuk Suyuna Çorba Filmi Gösterimi ile Gülşah Elibank, Gökmen Küçüktaşdemir Deniz Kızı 1 Tasty Cinema 3. Oturum 18.00 – 19.00 Okyanus “Fermente Filmler” Levon Bağış, Ercan Kesal **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, TURİZM **Etiketler:** Altın Yunus Hotel, Çeşme festival haberleri, Ege mutfağı etkinlikleri, gastronomi diplomasisi paneli, gastronomi film festivali, Klazomenai Kısa Film, kültür turizmi Çeşme, sinema ve gastronomi, tasty cinema oturumları --- ### [ŞEHİRDEN ÇIKMADAN TATİL ARAYANLARIN YENİ ROTASI KİLYOS ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/mekan/sehirden-cikmadan-tatil-arayanlarin-yeni-rotasi-kilyos-2/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaz sezonu yaklaşırken İstanbul’un en iyi beachleri yeni dönem için hazır lıklarını hızlandırdı. Geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören ve “İstanbul’un en iyi plajları” arasında gösterilen Goga Beach, 2026 sezonuna yenilenen konseptiyle giriyor.** Beach tercihinde deniz kalitesi, temizlik, atmosfer ve ulaşım kolaylığı öne çıkan başlıca kriterler arasında yer alırken, şehir içi alternatiflere olan ilgi de artıyor. Kilyos sahil hattındaki konumu, kolay ulaşım ve servis imkânlarıyla plaj, özellikle hafta sonu ve günübirlik planlar için öne çıkan alternatifler arasında yer alıyor. Şehir içi tatil ve deneyim odaklı beach konseptlerine ilginin artmasıyla birlikte, yeni sezonun öne çıkan destinasyonları da netleşmeye başladı. İstanbul’da yaz mevsimi artık yalnızca hafta sonu kaçamaklarıyla değil, gün boyu vakit geçirilen deneyim odaklı yaşam alanlarıyla tanımlanıyor. Artan seyahat maliyetleri ve zaman kısıtı, kullanıcıları İstanbul içinde alternatif yaz rotalarına yönlendirirken, “şehirden çıkmadan tatil” anlayışı öne çıkıyor. Kilyos sahil hattında konumlanan Goga Beach, sunduğu ulaşım kolaylığı, servis imkânları ve kısa mesafede deniz deneyimiyle, özellikle hafta sonu ve günübirlik plan yapanlar için öne çıkan adreslerden biri olarak dikkat çekiyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779440808_g__rsel2.jpeg)** **İstanbul’da Plaj Anlayışı Değişiyor** 250 metrelik sahil bandında yer alan Goga Beach, yeni sezonda yalnızca deniz ve güneş odaklı bir plaj deneyimiyle değil, sunduğu farklı kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Gün boyu süren sahil yaşamı; yeme-içme alanları, beach bar, sokak lezzetleri konsepti, spor ve wellness etkinlikleriyle şekillenirken, gün batımı DJ performansları ve sosyal alanlarla destekleniyor. Özellikle fotoğraf ve sosyal medya alanlarının artırılmasıyla birlikte, mekânın yalnızca deniz için değil, deneyim ve içerik üretimi için de tercih edilen bir noktaya dönüşmesi hedefleniyor. **2026 Sezonunda Yenilik Odaklı Büyüme** Yeni sezonda yeme-içme deneyimi de Goga Beach’in öne çıkan başlıklarından biri olacak. Restoran ve kafe alanlarının yanı sıra beach bar, smoothie bar, kumpir, popcorn ve sokak lezzetleri gibi farklı seçeneklerle sahil deneyiminin gastronomi tarafı güçlendirilecek. Bu çeşitlilik, Goga Beach’i yalnızca deniz ve güneş odaklı bir destinasyon olmaktan çıkararak, gün boyu vakit geçirilebilecek çok katmanlı bir yaz rotasına dönüştürüyor. Vintage ve bohem detaylarla güçlendirilen görsel konsept ise Goga Beach’in sosyal medyada öne çıkan “estetik beach” algısını destekleyen unsurlar arasında yer alıyor. **Güvenlik ve Deneyim Standartları Öne Çıkıyor** Ziyaretçilerine sadece keyifli bir yaz deneyimi değil, aynı zamanda güvenli ve konforlu bir ortam sunmayı amaçlayan Goga Beach’te her detay titizlikle planlandı. Sahil güvenliği, kontrollü giriş-çıkış düzeni ve gün boyu sürdürülen operasyonel denetimlerin yanı sıra, cankurtaran hizmeti ve olası acil durumlara karşı hazır bulunan ambulans desteği de sahil deneyiminin güvenliğini güçlendiren unsurlar arasında yer alıyor. Bu yapı, ziyaretçilerin günü kesintisiz ve konforlu geçirmelerini hedefleyen bütüncül bir yaklaşım olarak öne çıkıyor. Şehir merkezinden kolay ulaşım sağlanabilmesi adına ise düzenli shuttle servisleri hizmete sunulmuş durumda. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779440479_G__rsel4.jpg)** **Konaklamadan Sosyal Yaşama Uzanan Çok Katmanlı Yapı** Deniz ve güneş deneyimini sosyal yaşam ve konaklama seçenekleriyle birleştiren Goga Beach; restoran ve kafe alanlarından otel konaklamasına, düğün ve özel organizasyon alanlarından karavan ve çadır seçeneklerine uzanan geniş bir kullanım sunuyor. Konaklamadan gastronomiye, etkinliklerden spor aktivitelerine kadar genişleyen bu yapı, İstanbul sahillerinde alışılmış plaj anlayışından ayrışan bir model ortaya koyuyor. Bu sezon adrenalin odaklı bireysel su sporları yerine daha kolektif ve deneyim odaklı aktiviteler öne çıkıyor. Goga Beach, 2026 sezonunda Heyamola kürek takımı ile yaptığı iş birliği kapsamında sahilde takım ruhunu ve denizle etkileşimi artıran yeni bir deneyim alanı oluşturmayı planlıyor. **Yazın Öne Çıkan Rotalarından Biri** Gündüz dingin bir sahil deneyimi sunan beach, akşam saatlerinde müzik ve etkinliklerle daha canlı bir atmosfere dönüşüyor. Gün batımı DJ setleri, beach partileri ve sezon boyunca planlanan özel etkinliklerle Goga Beach’in bu yaz da sahil eğlencesinin konuşulan adreslerinden biri olması bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, istanbul, Mekan **Etiketler:** beach gastronomi konsepti, deneyim odaklı plaj, estetik beach İstanbul, günübirlik yaz rotaları, Heyamola kürek takımı, İstanbul plajları, Kilyos beach club, şehirden çıkmadan tatil, yaz turizmi haberleri --- ### [KIRKLARELİ’NDE KÜLTÜR, SANAT VE YAŞAYAN MİRASLA DOLU DÖRT GÜN YOĞUN İLGİYLE TAMAMLANDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/kirklarelinde-kultur-sanat-ve-yasayan-mirasla-dolu-dort-gun-yogun-ilgiyle-tamamlandi/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yaşayan Miras Şöleni ve 32. Uluslararası Kırklareli Karagöz Kültür, Sanat ve Kakava Festivali büyük bir katılımla sona erdi.** Kırklareli, 21-24 Mayıs 2026 tarihleri arasında Türkiye’nin kültürel zenginliğini bir araya getiren iki büyük organizasyona ev sahipliği yaptı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla; Kırklareli Valiliği, Kırklareli Belediyesi ve ilgili kurumların iş birliğinde bu yıl ilk kez aynı çatı altında düzenlenen Yaşayan Miras Şöleni ile 32. Uluslararası Kırklareli Karagöz Kültür, Sanat ve Kakava Festivali, dört gün boyunca kenti kültür, sanat ve birlik ruhuyla buluşturdu. Dört gün süren program boyunca Kırklareli, konserlerden sergilere, söyleşilerden gastronomi etkinliklerine, çocuk atölyelerinden geleneksel sanat gösterilerine kadar uzanan zengin programıyla binlerce vatandaşı ağırladı. Şehir, bu süreçte yalnızca bir etkinlik alanı değil, yaşayan bir kültür sahnesine dönüştü. **150 Usta, 30 Şehir, Tek Kültür Buluşması** Yaşayan Miras Şöleni kapsamında Türkiye’nin 30 farklı şehrinden gelen 93’ü somut olmayan kültürel miras taşıyıcısı toplam 150 sanatçı Kırklareli’nde buluştu. İstasyon Caddesi boyunca kurulan stantlarda tezhip, minyatür, dokuma, bakır işçiliği, mücevher sadekârlığı ve geleneksel süsleme sanatları ziyaretçilerle buluştu. Her bir stant, yüzyıllardır aktarılan bir geleneğin, ustalığın ve kültürel hafızanın temsilcisi olarak büyük ilgi gördü. **Kakava Ateşiyle Yükselen Birlik ve Umut** Festivalin en sembolik anlarından biri olan Kakava Ateşi, binlerce kişinin katılımıyla yakılarak birlik, bereket ve umudun simgesi oldu. Kortej yürüyüşleri, bando ekipleri ve halk oyunlarıyla Kırklareli sokakları dört gün boyunca açık hava sahnesine dönüştü. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Kirklarelinde-Kultur-Sanat-ve-Yasayan-Mirasla-Dolu-Dort-Gun-12.jpeg)** **Konserlerle Zirve Yapan Festival Coşkusu** Millet Bahçesi’nde kurulan ana sahnede gerçekleştirilen konserler, festivalin en yoğun ilgi gören etkinlikleri arasında yer aldı. 4 gün süren etkinliklerin açılış gecesinde Derya Uluğ sahne alırken, ikinci gün sahne Ekin Uzunlar’ın oldu. Karadeniz müziğinin sevilen ismi Ekin Uzunlar kemençesiyle izleyicilere unutulmaz anlar yaşattı. Festivalin finaline yaklaşırken sahne alan Demet Akalın ise on binlerce kişinin katıldığı konserle coşkuyu zirveye taşıdı. **![Collage of four performers on a brightly lit concert stage with colorful lights and silhouettes in the background](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Gemini_Generated_Image_334js6334js6334j-1-scaled.jpg)** **Sanat, Gastronomi ve Çocuk Etkinlikleriyle Dolu Program** Festival boyunca ziyaretçiler sadece izleyici değildiler, aynı zamanda deneyimin bir parçası oldular. Sergiler, defileler, söyleşiler ve atölyeler yoğun ilgi görürken; Kırklareli Üniversitesi iş birliğiyle hazırlanan gastronomi alanında coğrafi işaretli ürünler tanıtıldı ve “yaşayan mutfak” deneyimi sunuldu. Tren Garı arkasında kurulan çocuk alanlarında ise Karagöz ve kukla gösterileri, geleneksel oyunlar ve atölyelerle çocuklar kültürel mirasla eğlenceli bir şekilde buluştu. **Kırklareli’nde Kültürel Hafıza Oluştu** Yaşayan Miras Şöleni ile geleneksel sanatlar görünür kılınırken, ustalar ve sanatçılar halkla doğrudan buluşturuldu. Şölen, yalnızca bir etkinlik değil; kültürel sürekliliği güçlendiren, kuşaklar arası aktarımı destekleyen büyük bir kültür platformu olarak tamamlandı. **Kırklareli’nde Bir Kültür Şöleni Daha Geride Kaldı** Dört gün boyunca Kırklareli, sanatın, müziğin, gastronominin ve geleneksel mirasın buluştuğu büyük bir kültür merkezine dönüştü. Yaşayan Miras Şöleni ve 32. Uluslararası Kırklareli Karagöz Kültür, Sanat ve Kakava Festivali geride güçlü bir kültürel hafıza, yüksek katılım ve unutulmaz anılar bırakarak sona erdi. Kakava ateşinin etrafında birleşen bu büyük buluşma, Kırklareli’nin kültürel kimliğini güçlendiren ve Türkiye’nin kültürel zenginliğini görünür kılan önemli bir organizasyon olarak hafızalarda yer etti. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Coğrafi İşaretli Ürünler, İstasyon Caddesi etkinlikleri, Kakava ateşi 2026, Kırklareli coşkusu, Kırklareli turizm haberleri, kültür sanat festivalleri, somut olmayan miras, Yaşayan Miras Şöleni, yerel gastronomi etkinlikleri --- ### [İSTMARİN ULUSLARARASI MAVİ BAYRAK ÖDÜLÜNÜ İKİNCİ KEZ KAZANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/istmarin-uluslararasi-mavi-bayrak-odulunu-ikinci-kez-kazandi/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İSPARK bünyesinde faaliyet gösteren İstmarin, çevre odaklı yönetim anlayışıyla uluslararası başarısını sürdürdü.** İstinye ve Tarabya Tekne Parkları, Uluslararası Çevre Eğitim Vakfı (FEE) tarafından açıklanan 2026 Mavi Bayrak listesinde üst üste ikinci kez yer aldı. 2026 Mavi Bayrak sonuçlarına göre Türkiye, plaj kategorisinde dünya üçüncülüğünü korurken marina kategorisinde de dikkat çeken bir başarı elde etti. Bu yıl Türkiye genelinde 30 marina Mavi Bayrak almaya hak kazandı. İstanbul’da ödül alan 4 marinadan 2’si ise İSPARK-İstmarin’e ait İstinye ve Tarabya Tekne Parkları oldu. **MAVİ BAYRAK: ULUSLARARASI GÜVEN VE PRESTİJİN SİMGESİ** Türkiye’de 1993 yılından bu yana Türkiye Çevre Eğitim Vakfı (TÜRÇEV) koordinasyonunda yürütülen Mavi Bayrak Programı; çevre yönetimi, güvenlik, sağlık ve sürdürülebilir turizm alanlarında dünyanın en saygın çevre ödüllerinden biri olarak kabul ediliyor. Ödülün üst üste ikinci kez alınması, İstmarin’in çevre ve sürdürülebilirlik standartlarını kalıcı hale getirdiğini ortaya koydu. Mavi Bayrak sertifikası için marinaların çevre yönetiminden atık kontrolüne, güvenlikten çevre eğitimine kadar uzanan 38 farklı kriteri eksiksiz yerine getirmesi gerekiyor. İstmarin’in bu kriterlerin tamamını karşılaması; su kalitesinin korunması, düzenli atık yönetimi, acil durum hazırlıkları ve sürdürülebilir işletme anlayışı konusundaki çalışmalarını bir kez daha tescilledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779436390_AR____V____STMAR__N__-scaled.jpg) **BOĞAZ’A YENİ NESİL TEKNE PARK MODELİ** İSPARK tarafından hayata geçirilen Tekne Park modeli, Boğaz kıyılarındaki düzensiz yanaşma ve görüntü kirliliğine çözüm üretmek amacıyla geliştirildi. Avrupa’nın Akdeniz kıyılarında yaygın olarak kullanılan sistemle tekneler kıyıdan belirli bir mesafede konumlandırılan yüzer iskelelere bağlanıyor. Bu uygulama sayesinde sahil şeridinin vatandaşlar tarafından daha erişilebilir kullanılması sağlanırken, teknelerin kıyıya gelişigüzel bağlanmasından kaynaklanan görüntü ve erişim sorunlarının da önüne geçiliyor. Model aynı zamanda Boğaz’ın doğal dokusunun ve su kalitesinin korunmasına katkı sunuyor. **İSTANBUL KIYILARINA ULUSLARARASI TESCİL** İstmarin’in art arda elde ettiği Mavi Bayrak başarısı, İstanbul’un kıyı yönetimi ve çevre standartları konusundaki kararlılığını uluslararası ölçekte bir kez daha ortaya koydu. İstmarin, çevre dostu ve sürdürülebilir marina anlayışıyla İstanbul’un kıyılarında dünya standartlarında hizmet vermeyi sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** çevre yönetimi kriterleri, deniz turizmi haberleri, İSPARK Tekne Park, İstanbul marinaları, İstinye Tekne Parkı, Marina ödülleri, sürdürülebilir deniz turizmi, Tarabya Tekne Parkı, TÜRÇEV Mavi Bayrak --- ### [BAYRAM TATİLİNDE TARİH, BİLİM VE TEKNOLOJİ MÜZEVERSE’TE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/bayram-tatilinde-tarih-bilim-ve-teknoloji-muzeversete-bulusuyor/) **Published:** Mayıs 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ilk sanal gerçeklik müzesi Müzeverse, bayram tatilinde Galataport İstanbul’daki deneyim alanında ziyaretçilerini tarih, kültür, bilim ve teknolojinin buluştuğu farklı dünyaların içine davet ediyor** Antik Mısır’dan Orta Çağ Avrupası’na uzanan deneyim seçkisi; kültür sanat takipçilerinden teknoloji meraklılarına, arkadaş gruplarından çiftlere, ailelerden İstanbul’u keşfeden uluslararası ziyaretçilere kadar geniş bir kitleyi ortak bir keşif atmosferinde buluşturuyor. Bayram tatili yaklaşırken şehirde geçirilen zamanı farklı deneyimlerle değerlendirme arayışı da yeniden öne çıkıyor. Kimi ziyaretçiler kültür-sanat rotalarına yönelirken, kimi teknolojiyle şekillenen yeni nesil deneyim alanlarını keşfetmeyi tercih ediyor. Türkiye’nin ilk sanal gerçeklik müzesi Müzeverse ise Galataport İstanbul’daki deneyim alanında tarih, bilim, kültür ve teknolojiyi aynı atmosferde buluşturan içerik seçkisiyle bayram planlarına farklı bir alternatif sunuyor. Bugüne kadar yaklaşık 60 bin ziyaretçiyi ağırlayan Müzeverse, Antik Mısır’dan Orta Çağ Avrupası’na, dünyanın oluşumundan geleceğin dünyasına uzanan deneyimleriyle ziyaretçilerini yalnızca izlenen bir anlatının karşısına değil, doğrudan hikâyelerin merkezine taşıyor. Farklı yaş gruplarına ve farklı ilgi alanlarına hitap eden deneyim seçkisi; arkadaş gruplarından çiftlere, ailelerden İstanbul’u keşfeden uluslararası ziyaretçilere kadar geniş bir kitleyi ortak bir keşif atmosferinde buluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1778771345_Yas__am__n_Ko__kleri.jpg) **Antik Mısır’ın Bilinmeyenlerine Farklı Bir Perspektif** Nisan ayı itibarıyla Müzeverse’nin deneyim seçkisinde yer alan “Piramitlerin Gizemi – Ustaların Antik Mirası”, Antik Mısır anlatısını bu kez Büyük Piramit’in inşa süreci üzerinden ele alıyor. Daha önce büyük ilgi gören “Piramitlere Yolculuk: Antik Mısır’ın Keşfi” deneyiminden farklı olarak bu anlatının odağında piramidin içindeki gizemler yerine onu inşa eden ustaların bilgisi, emeği ve organizasyon gücü yer alıyor. Ziyaretçiler, Dahşur nekropolünden Tura taş ocaklarına uzanan yolculuk boyunca taşların taşınma süreçlerine, çalışma düzenine ve piramit inşasının ardındaki büyük organizasyona yakından tanıklık ediyor. Yakın dönemde keşfedilen boşluklar, Merer’in günlüğüyle ortaya çıkan lojistik detaylar ve farklı inşa teorileri deneyimin bilimsel altyapısını oluştururken Harvard Üniversitesi’nden Mısırbilimci Peter Der Manuelian’ın katkılarıyla geliştirilen içerik, tarihsel doğruluğu güçlü görsel anlatımla bir araya getiriyor. Çevresel sesler, sahnelere özel müzikler ve gelişmiş sanal gerçeklik teknolojisi ise ziyaretçileri Antik Mısır atmosferinin doğrudan içine taşıyor. **Farklı Dünyalar Aynı Deneyim Seçkisinde Buluşuyor** Müzeverse’nin içerik seçkisinde yer alan “Son Kale – Orta Çağ’ın Keşfi”, ziyaretçileri 14. Yüzyıl Fransa’sında geçen sinematik bir hikâyenin merkezine taşıyor. Excurio’nun güncel teknolojik altyapısıyla geliştirilen deneyim, Carcassonne surları arasında ilerleyen anlatısıyla tarihsel atmosferi güçlü bir hikâye kurgusuyla buluşturuyor. Fransız Ulusal Doğa Tarihi Müzesi iş birliğiyle hazırlanan “Yaşamın Kökleri” ise dünyanın oluşumundan günümüze uzanan 3,5 milyar yıllık evrimsel süreci etkileyici görsel dünyalar eşliğinde deneyimleme fırsatı sunuyor. Okyanus derinliklerinden dinozorlar çağına, ilk memelilerden 2223 yılının dünyasına uzanan deneyim, bilimsel içerikleri güçlü bir anlatı diliyle yeniden yorumluyor. Müzeverse, dünya standartlarındaki içerik seçkisiyle tarih, kültür, bilim ve teknolojiyi bir araya getiren deneyim alanı sunmaya devam ediyor. Müzeverse’nin kapıları 7 yaş ve üzeri tüm ziyaretçiler için haftanın her günü, 10.00-22.00 saatleri arasında Galataport İstanbul’da açık olacak. Ziyaretçiler tarihi deneyimlere; Türkçe, İngilizce, Fransızca, Arapça, İspanyolca, Çince ve Korece olmak üzere toplam 7 dil üzerinden erişim sağlayabilecek. Daha fazla bilgi için: https://www.muzeverse.com.tr/ **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Antik Mısır sergisi, bayram tatili aktiviteleri, Galataport İstanbul etkinlikleri, hafta sonu planları, İstanbul dijital sergi, İstanbul müze rehberi, kültür sanat rotaları, Sanal Gerçeklik Müzesi, yeni nesil deneyimler --- ### [TÜRK MUTFAĞI NEW YORK TÜRKEVİ'NDE TANITILDI   ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turk-mutfagi-new-york-turkevinde-tanitildi/) **Published:** Mayıs 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **8. Gastroshow Etkinliği Gastronomi Dünyasını Buluşturdu.** Türk mutfağının dünyaya tanıtılması amacıyla Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, 23 Mayıs 2026 tarihinde New York Türkevi’nde yoğun katılım ve büyük ilgiyle gerçekleştirildi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen organizasyon, gastronomi dünyasının önemli isimlerini aynı çatı altında buluşturdu. New York’un prestijli merkezlerinden Türkevi’nde gerçekleşen etkinlik, Türkiye Cumhuriyeti New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal ile Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin açılış konuşmalarıyla başladı. Program boyunca Türk mutfağının kültürel mirası, sürdürülebilir gastronomi anlayışı ve Anadolu’nun zengin mutfak kültürü ön plana çıktı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/WhatsApp-Image-2026-05-24-at-114309.jpg) GTD Başkanı Gürkan Boztepe konuşmasında, Türk mutfağının sadece damak tadıyla değil; tarihi, sağlıklı yapısı ve köklü kültürüyle dünya gastronomisinde özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Etkinliğin uluslararası gastronomi çevrelerinde Türkiye’ye yönelik ilgiyi artırdığını ifade eden Boztepe, Türk ürünlerinin global ölçekte daha görünür hale gelmesinin önemine dikkat çekti. Gecenin dikkat çeken isimlerinden Dr. Ender Saraç ise “Sağlıklı Türk Mutfağı” başlıklı sunumuyla davetlilerden büyük alkış aldı. Saraç, Anadolu mutfağının doğal, dengeli ve sağlıklı yapısına dikkat çekerek geleneksel Türk yemeklerinin modern yaşam için önemli bir beslenme modeli sunduğunu anlattı. Şefler, gastronomi profesyonelleri, akademisyenler, iş insanları ve medya temsilcilerinin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte Türk mutfağının seçkin lezzetleri davetlilerin beğenisine sunuldu. Samimi atmosferi, zengin içeriği ve güçlü katılımıyla dikkat çeken organizasyon, konuklardan tam not aldı. T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı destekleriyle gerçekleştirilen Gastroshow etkinlikleri, bugüne kadar Dubai, Nepal, Moskova, Romanya, Ukrayna ve Burkina Faso gibi birçok ülkede düzenlenerek Türk gastronomisinin uluslararası tanıtımına katkı sundu. New York Türkevi’nde gerçekleşen 8. Gastroshow, Türk mutfağının küresel ölçekte artan etkisini bir kez daha gözler önüne sererken, gastronomi diplomasisinin de güçlü örneklerinden biri olarak değerlendirildi. **Kategoriler:** Dünyadan, F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Anadolu Mutfak Kültürü, Ender Saraç, gastronomi diplomasisi, Gastronomi Turizmi Derneği, Gürkan Boztepe, küresel tanıtım, New York Türkevi, Türk Mutfağı Haftası, Uluslararası Gastronomi --- ### [İSTANBUL’DA "MACEDONIA CONNECT" RÜZGARI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbulda-macedonia-connect-ruzgari/) **Published:** Mayıs 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kuzey Makedonya’nın kültür, gastronomi ve turizm potansiyeli tanıtıldı.** **Kuzey Makedonya Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu ve Kuzey Makedonya Kültür Merkezi ev sahipliğinde, Prestige Uluslararası İlişkileri Geliştirme Platformu iş birliğiyle düzenlenen “Macedonia Connect” buluşması İstanbul’da gerçekleştirildi.** Diplomasi, iş dünyası ve bir araya getiren zirvede konuşan Başkonsolos İdris Fazlioski, 2025 yılında Kuzey Makedonya’yı ziyaret eden turistler arasında Türklerin ilk sırada yer aldığını belirterek, “Kültürel yakınlığımızı somut ticari ortaklıklara dönüştürme yolunda güçlü bir adım atıyoruz” dedi. İSTANBUL – Türkiye ile Kuzey Makedonya arasındaki köklü tarihi, ticari ve kültürel bağları daha da güçlendirmeyi amaçlayan “Macedonia Connect – Kültür, Gastronomi ve Turizm Buluşması”, Grand Cevahir Hotel & Convention Center Şişli’de geniş katılımla gerçekleştirildi. İş dünyası, diplomasi, turizm ve kültür çevrelerini aynı çatı altında buluşturan etkinlikte; iki ülke arasındaki ekonomik iş birlikleri, yatırım fırsatları ile turizm ve gastronomi alanındaki ortak potansiyel kapsamlı şekilde ele alındı. Yoğun ilgi gören buluşmaya; Kosova Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosu Suzan Novoberdaliu, Arnavutluk İstanbul Başkonsolosu Armand Shandro, Bosna Hersek İstanbul Başkonsolosu Dragan Mihaljević, Hindistan İstanbul Başkonsolosu Mijito Vinito, Malezya İstanbul Başkonsolosu Amiri Bakar ve Gürcistan İstanbul Başkonsolosu Aleksandre Jishkariani katıldı. Diplomatik temsilcilerin yanı sıra iş ve turizm dünyasının önemli isimleri de etkinlikte yer aldı. Erdem Holding Yönetim Kurulu Başkanı Zeynel Abidin Erdem, Cevahir Holding Yönetim Kurulu Üyesi Eser Cevahir, Türk Ytong Yönetim Kurulu Başkanı Fethi Hinginar, Dedeman Holding Yönetim Kurulu Üyeleri Banu Dedeman ve Murat Dedeman ile turizm sektörünün önde gelen temsilcileri programda hazır bulundular. “Macedonia Connect”, yalnızca kültür ve turizm odaklı bir tanıtım etkinliği olmanın ötesine geçerek; Türkiye ile Kuzey Makedonya arasında yeni iş birliklerinin geliştirilmesine, ekonomik ilişkilerin güçlenmesine ve kültürel yakınlığın daha ileri taşınmasına yönelik önemli bir platform niteliği taşıdı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Halk_oyunlari_1_130356915.jpg) **“İstanbul’da Yeni Köprüler İnşa Ediyoruz”** Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Kuzey Makedonya Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosu İdris Fazlioski, dünya kültürlerinin kavşağı olan İstanbul’da bu buluşmayı gerçekleştirmekten büyük mutluluk duyduğunu ifade etti. Yalnızca bir tanıtım yapmadıklarını, iki ülke arasında yeni köprüler kurduklarını vurgulayan Fazlioski, şunları söyledi: “Gerçekleştirdiğimiz ‘Macedonia Connect’ buluşmasıyla, sadece kültürel bağlarımızı tazelemekle kalmıyor; aynı zamanda turizm ve gastronomi alanlarındaki ortak potansiyelimizi ticari ortaklıklara dönüştürme yolunda güçlü bir adım atıyoruz. Osmanlı, Bizans ve Avrupa kültürlerinin izlerini bir arada taşıyan Kuzey Makedonya; Üsküp’teki TaşKöprü’den UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Ohrid Gölü’ne, Mavrovo’dan Matka Kanyonu’na kadar eşsiz doğal ve kültürel zenginliklere sahip. Ülkelerimiz arasındaki bu dostane ilişkilere dayanan iş birliğimiz her dönemde daha da güçlenerek devam ediyor. Bizim görevimiz; hedeflerimiz doğrultusunda ortak çıkarlarımızı önceleyerek erdemli ve vizyoner bir iş birliği ortaya koyabilmek’’ Başkonsolos Fazlioski ayrıca ” Sıcak misafirperverliğimiz ve ulaşım kolaylığı sayesinde turizm potansiyelimiz istikrarlı şekilde artıyor. 2025yılında Kuzey Makedonya’yı ziyaret eden yabancı turistler arasında Türk turistler ilk sırada yer almıştır. Bunun yanında vatandaşlarımızın önemli bir bölümü de Türkiye’yi, özellikle İstanbul’u ve Marmara Bölgesi’ni ziyaret etmektedir” diyerek karşılıklı turizm hareketliliğinin altını çizdi. **Dostluk; Kültür, Gastronomi ve Turizmle Görünür Kılınıyor** Prestige Uluslararası İlişkileri Geliştirme Platformu Başkanı Mehmet Gözcü ise konuşmasında iki ülke arasındaki ortak tarihe ve kültürel yakınlığa vurgu yaptı. Platform olarak bugüne kadar konsolosluklar, odalar, organize sanayi bölgeleri ve federasyonlarla 16 büyük buluşma gerçekleştirdiklerini belirten Gözcü şöyle konuştu: “Macedonia Connect ile Kuzey Makedonya ve Türkiye dostluğunu kültür, gastronomi ve turizm başlıkları üzerinden daha görünür kılmayı amaçladık. İnanıyoruz ki bu etkinlik, iki ülke arasında yepyeni iş birliklerine ve stratejik ortaklıklara çok güçlü bir katkı sunacak.” **Uzman İsimler Kuzey Makedonya Potansiyelini Tartıştı** Zirve kapsamında, iki ülkenin turizm profesyonellerini bir araya getiren panel düzenlendi. Kuzey Makedonya’nın turizm destinasyonlarının ve gastronomi değerlerinin masaya yatırıldığı panelde; Kuzey Makedonya Kültür Merkezi Müdürü Dime Rataykoski, FEST Travel Kurucusu Faruk Pekin ve TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı M. Tümay İmamoğlu konuşmacı olarak yer aldı. Panelistler, iki ülke arasındaki kültürel turizm rotalarını geliştirecek önerileri katılımcılarla paylaştı. **B2B Görüşmeleriyle Yeni Ticari Anlaşmaların Kapısı Aralandı** Zirvenin en dinamik bölümlerinden birini oluşturan B2B (İkili İş Görüşmeleri) seanslarında ise Türk ve Makedon firma temsilcileri birebir görüşmeler yaptı. Sektör profesyonelleri, turizm ve ticaret alanlarında yeni yatırımların hayata geçirilmesi ve karşılıklı ticaret hacminin artırılması adına son derece verimli temaslarda bulunarak geleceğe yönelik stratejik ortaklıkların zeminini hazırladılar. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem, istanbul **Etiketler:** B2B iş görüşmeleri, diplomasi turizmi, gastronomi ve turizm, Grand Cevahir Hotel, İdris Fazlioski, İstanbul turizm zirvesi, kültürel turizm rotaları, Kuzey Makedonya turizmi, Prestige Platformu --- ### [SUNEXPRESS, ANTALYA’DAN OSTRAVA’YA UÇUŞLARA BAŞLADI   ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/destinasyon/sunexpress-antalyadan-ostravaya-ucuslara-basladi/) **Published:** Mayıs 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **SunExpress, Antalya’dan Çek Cumhuriyeti’nin en büyük üçüncü şehri Ostrava’ya tarifeli seferlerini başlattı.** Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress’in bugün gerçekleştirdiği ilk uçuşla birlikte, Türkiye’nin turizm başkenti Antalya’dan Ostrava Leos Janacek Havalimanı’na direkt uçuşlar başladı. 23 Mayıs itibarıyla başlayan seferler Ekim ayı sonuna kadar haftada iki kez olmak üzere çarşamba ve cumartesi günleri düzenlenecek. Direkt bağlantı sayesinde yolcular daha konforlu ve zaman tasarrufu sağlayan bir seyahat deneyimi yaşayacak. SunExpress, uçuş ağına kattığı Ostrava’ya ek olarak, Antalya ve İzmir’den ülkenin başkenti Prag’a da uçuş düzenliyor. Hava yolu, Antalya’dan Prag’a haftanın her günü ve İzmir’den Prag’a ise haftada 2 kez gerçekleştirdiği uçuşlarla Çek Cumhuriyeti ile Türkiye arasındaki bağlantıyı desteklemeye devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/WhatsApp-Image-2026-05-24-at-114208.jpeg) **Kategoriler:** Destinasyon, Gündem, News **Etiketler:** Antalya Ostrava uçuşları, Antalya turizm haberleri, Çek Cumhuriyeti Türkiye, Direkt Uçuşlar, havacılık haberleri, havayolu şirketleri, seyahat endüstrisi, SunExpress uçuş ağı, Turizm Destinasyonları --- ### [ECZACIBAŞI GENÇ KIZ TAKIMI TÜRKİYE ŞAMPİYONU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/news/eczacibasi-genc-kiz-takimi-turkiye-sampiyonu/) **Published:** Mayıs 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’de kadın voleybolunun öncüsü Eczacıbaşı Spor Kulübü, altyapıdaki başarılı yapılanmasını bir kez daha şampiyonlukla taçlandırdı.** Tokat’ta 18-23 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Genç Kızlar Türkiye Şampiyonası Finalleri’nde mücadele eden Eczacıbaşı Genç Kız Takımı, turnuva boyunca gösterdiği üstün performansla Türkiye Şampiyonu oldu. Ayrıca Eczacıbaşı Genç Kız Takımı sezon boyunca çıktığı 28 maçın 28’ini de kazanarak büyük bir başarıya imza attı. A Grubu’nda yer alan turuncu beyazlılar; grup etabında Aydın BŞB., Beşiktaş ve Rota Koleji karşılaşmalarını set vermeden 3-0 kazanarak çeyrek finale yükseldi. Çeyrek finalde Karayolları’nı 25-13, 25-11 ve 25-23’lük setlerle mağlup eden Eczacıbaşı Genç Kız Takımı, yarı finalde ise Nilüfer Belediyesi’ni 25-13, 25-14 ve 25-22’lik setlerle geçerek finale adını yazdırdı. Final karşılaşmasında Vakıf Bank ile karşılaşan genç turuncu beyazlılar, mücadeleden 25-18, 23-25, 25-13 ve 25-18’lik set skorlarıyla 3-1 galip ayrılarak Genç Kızlar Türkiye Şampiyonası’nda kupanın sahibi oldu. Turnuva boyunca ortaya koyduğu disiplinli oyun ve takım performansıyla dikkat çeken Eczacıbaşı Genç Kız Takımı, kulübün altyapıdaki güçlü voleybol geleneğini bir kez daha ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779554551_Eczac__ba_____Gen___K__z_Tak__m____1_-scaled.jpg) **Eczacıbaşı Genç Kız Takım Kadrosu** Forma No Sporcu İsmi Skor 1 Ela Çifti (L) 2 Duru Zambak (L) 4 Derinsu Bihan 11 6 Hiranur Baygara 7 Megi Bislimi 19 8 Ezel Balık 20 9 Kübra Evsen 12 Minel Nefin Özen 3 13 Begüm Ceyda Cılız 13 14 Ecrin Selis Türkyaşar 15 Defne Ulukaya 4 17 Zeynep Penolope Darnel 18 Irmak Nil Akpınar 3 21 Mina Olgar **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, News **Etiketler:** altyapı başarısı, Eczacıbaşı altyapı, Eczacıbaşı Spor Kulübü, Genç Kızlar Finalleri, kadın voleybolu, spor gündemi, Türkiye şampiyonu, voleybol şampiyonası, voleybol turnuvası --- ### [DÜZCE’NİN YENİ ALIŞVERİŞ VE YAŞAM MERKEZİ DMALL KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/duzcenin-yeni-alisveris-ve-yasam-merkezi-dmall-kapilarini-acti/) **Published:** Mayıs 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Düzce’de hayata geçirilen DMall AVM, ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Açılışın ilk saatlerinden itibaren AVM yoğun ziyaretçi ilgisiyle karşılaştı. DMall AVM, açıldığı ilk gün yaklaşık 85 bin ziyaretçiyi ağırlayarak bölge halkından büyük ilgi gördü.** Toplam 10 milyar TL’nin üzerinde yatırım değeriyle geliştirilen D Şehir projesinin en önemli fazlarından biri olan DMall AVM, 3,5 milyar TL’lik yatırım değeriyle bölgenin yeni yaşam, alışveriş ve buluşma merkezi olarak konumlanıyor. DMall; güçlü marka karması, stratejik lokasyonu ve yüksek ziyaretçi potansiyeliyle yalnızca Düzce’ye değil, çevre illere de hitap eden yeni bir çekim merkezi olmayı hedefliyor. **DMall, Güçlü Marka Portföyüyle Kapılarını Açtı** DMall AVM; moda, teknoloji, spor, kozmetik, yeme-içme ve eğlence kategorilerinde güçlü markaları bir araya getiriyor. Başta LC Waikiki, Boyner, Media Markt ve Decathlon olmak üzere; Playland, Rossmann, Adidas, GS Store, Fenerium, Sneaks Up, Skechers, Vault, Pandora, B&G, Suwen, Ramsey, Manuka, İpekyol, Yves Rocher, Lizay Pırlanta ve Blue Diamond gibi birçok marka, ziyaretçilere geniş kapsamlı bir alışveriş deneyimi sunacak. Restoran ve kafeler de farklı mutfaklardan seçenekleriyle DMall’u yalnızca bir alışveriş noktası değil; buluşma, sosyalleşme ve keyifli vakit geçirme merkezi haline getiriyor. **Aylık 1 Milyon Ziyaretçi Hedefi** DMall AVM, ziyaretçilerini ağırlamaya başlamasıyla birlikte yoğun ilgi gördü. İlk gün 85 bin ziyaretçiyi ağırlayan AVM, aylık 1 milyon ziyaretçi hedefiyle; güçlü marka karması ve sosyal yaşam alanlarıyla bölgenin en canlı ticaret ve buluşma merkezlerinden biri olacak. **Stratejik Konumuyla Bölgesel Çekim Merkezi** DMall, TEM Otoyolu ve D-100 Karayolu bağlantıları sayesinde İstanbul ve Ankara aksında önemli bir konumda yer alıyor. Hem şehir merkezinde hem de ana ulaşım yollarının kesişim noktasında bulunan proje, yeni bir şehir merkezi konseptiyle konumlanıyor. Yalnızca Düzce halkına değil, Karadeniz güzergâhını kullanan ziyaretçilere de hitap ediyor. Yeni açılacak Kuzey Çevre Otoyolu bağlantısıyla birlikte İstanbul’dan şehir içi trafiğine girmeden Karadeniz Sahil Yolu’na doğrudan ulaşım sağlıyor olması, DMall’ı transit geçiş güzergâhında önemli bir durak ve yaşam merkezi haline getiriyor. **Bölgenin En Büyük Karma Yaşam Projelerinden Biri** İştirak Şehircilik tarafından Düzce Merkez Akınlar mevkiinde geliştirilen D Şehir projesi kapsamında yer alan DMall AVM, 51.453 metrekare kapalı alanıyla dikkat çekiyor. Ölçeği, marka karması ve ulaşım avantajıyla proje; yalnızca Düzce’ye değil, çevre illere de hitap eden yeni nesil bir yaşam ve ticaret merkezi olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Gemini_Generated_Image_xcwi37xcwi37xcwi-scaled.jpg) **D Şehir bünyesinde;** \* DMALL \*667 modern rezidans \* 4 yıldızlı zincir otel \* Tam donanımlı özel hastane \* Cadde mağazaları \* Millet bahçesi \* Sosyal yaşam alanları yer alıyor. **Düzce’ye Ekonomik ve Sosyal Katkı** D Şehir ve DMall projeleri; istihdam, ticaret hacmi, turizm hareketliliği ve sosyal yaşam açısından Düzce’ye önemli katkılar sunmayı hedefliyor. Bölgenin ekonomik gelişimine ivme kazandırması beklenen proje, aynı zamanda modern şehir yaşamına yeni bir perspektif getirecek. **Kategoriler:** Ekonomi, Gündem **Etiketler:** AVM açılış haberleri, Bölgesel kalkınma, D Şehir projesi, Düzce alışveriş merkezi, İştirak Şehircilik, karma yaşam projesi, otel yatırımları, ticari gayrimenkul yatırımı, yeni yaşam merkezi --- ### [TUTTOFOOD 2026’YA REKOR KATILIM: ZİYARETÇİ SAYISI YÜZDE 30 ARTTI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/tuttofood-2026ya-rekor-katilim-ziyaretci-sayisi-yuzde-30-artti/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fiere di Parma tarafından ikinci kez düzenlenen TUTTOFOOD, küresel ticaretin önde gelen buluşma noktalarından biri olma konumunu bu yıl daha da güçlendirdi. Fuar, ihracat potansiyelini artırması, ticaret hacmine katkı sağlaması ve uluslararası iş birliklerini desteklemesiyle dikkat çekti.** Milano, Mayıs 22, 2026 – TUTTOFOOD 2026, dört gün boyunca toplam 123 bi n ziyaretçiyi ağırlayarak rekor katılımla tamamlandı. Fuara katılan 27 bin uluslararası ziyaretçiyle birlikte toplam ziyaretçi sayısı, 2025 edisyonuna kıyasla yüzde 30 artış gösterdi. Sanayi, perakende, food service, ithalat ve satın alma alanlarından çok sayıda profesyonelin bir araya geldiği fuar, yüksek kaliteli gıda ürünlerine yönelik küresel talebin, ticari iş birliklerine, yeni pazarlara erişime ve iş geliştirme fırsatlarına dönüşmesinde önemli bir platform sundu. Fiere di Parma tarafından ikinci kez düzenlenen TUTTOFOOD, bu yıl da yiyecek ve içecek sektörünün önde gelen uluslararası ticaret platformlarından biri olarak konumunu daha da güçlendirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779434462_TUTTOFOOD_2026_2_1_.jpg) Bu başarıda, Fiere di Parma ile Fiera Milano arasındaki stratejik iş birliği belirleyici bir rol oynadı. Dünyanın en büyük gıda fuarı Anuga’nın organizatörü Koelnmesse’in sağladığı uluslararası destek ise etkinliğin küresel ölçekteki etkisini ileri taşıdı. TUTTOFOOD 2026, tamamı dolu 82.000 metrekarelik sergi alanına yayılan 10 salonda gerçekleştirildi. Bir önceki yıla kıyasla yüzde 15 büyüme kaydedilen fuarda, yaklaşık yüzde 30’u yurt dışından olmak üzere toplam 5.000 marka yer aldı. Organizasyon ayrıca dünyanın farklı bölgelerinden 4.000 üst düzey satın almacıyı ağırladı. **Türkiye’den Güçlü Katılım** Türkiye, bu yıl fuarda 30 katılımcı şirketle temsil edildi. Bu rakam, Türk iş dünyasının TUTTOFOOD 2026’a yönelik ilgisinin ve uluslararası gıda ticaretindeki görünürlüğünün istikrarlı şekilde güçlendiğini ortaya koydu. Türk şirketleri, ürün çeşitliliği, ihracat odaklı yaklaşımı ve küresel iş birliklerine açık yapısıyla fuarın öne çıkan katılımcıları arasında yer aldı. Fiere di Parma CEO’su Antonio Cellie, fuarın başarısını şu sözlerle değerlendirdi: “Elde edilen rakamlar ile katılımcılar, satın almacılar, ziyaretçiler ve dünyanın önde gelen gıda fuarlarını yakından takip eden profesyonellerden aldığımız son derece olumlu geri bildirimler, oldukça net bir tablo ortaya koyuyor. Tarım ve gıda sektörü için uluslararası ölçekte önemli bir boşluğu doldurarak tamamen yeni bir organizasyon inşa ettik. Bu etkinlik, fuarcılık alanındaki İtalyan uzmanlığını en iyi şekilde yansıtıyor. Aynı zamanda dünyanın dört bir yanından gelen katılımcılara, entegre bir iş ekosistemi içinde uluslararası pazarlara erişim ve yeni iş bağlantıları kurma imkânı sunuyor.” Cellie sözlerini şöyle sürdürdü: “Bugün fuarlar artık yalnızca ürünlerin sergilendiği alanlar değil; şirketlerin uluslararası talebi analiz ettiği, yeni pazarlar geliştirdiği, ticari ilişkiler kurduğu ve fırsatları somut ekonomik çıktılara dönüştürdüğü önemli iş merkezlerine dönüşmüş durumda. Katılımdaki artış da, şirketlerin ve sektör profesyonellerinin giderek daha parçalı, seçici ve rekabetçi hale gelen küresel pazarda ilerleyebilmek için fiziksel ve nitelikli buluşma alanlarına duyduğu ihtiyacı net biçimde gösteriyor. Bu nedenle fuarlar, yalnızca bugünün değil, aynı zamanda sektörün geleceğini şekillendiren stratejik buluşma noktaları olarak öne çıkıyor.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779434498_TUTTOFOOD_2026_1_-scaled.jpg)Katılımdaki bu güçlü artış, jeopolitik gerilimler, gümrük tarifeleri, yükselen enerji maliyetleri, emtia fiyatlarındaki dalgalanmalar ve küresel tedarik zincirlerinde devam eden yeniden yapılanma süreci göz önüne alındığında daha da kritik bir anlam kazanıyor. ABD, Latin Amerika, Asya, Körfez ülkeleri ve Fransa başta olmak üzere Avrupa’dan gelen satın almacılar, “Made in Italy” ürünlerinin güçlü itibarını bir kez daha gözler önüne serdi. Bu ilginin temelinde; yüksek kaliteli hammaddeler, özgünlük, güvenilir üretim yaklaşımı, çeşitlenen ürün portföyü ve İtalyan mutfağının taşıdığı gastronomik ve kültürel değer yer aldı. Zeytinyağı, balzamik sirke, un, makarna, bisküvi ve çikolata gibi İtalya’nın öne çıkan ürün kategorileri ise birçok pazarda vazgeçilmez ürünler arasında konumlanıyor. Latin Amerika’nın önde gelen perakende gruplarından Cencosud ile Hong Kong merkezli City Super Group gibi şirketler için İtalya, Avrupa’daki en önemli gıda tedarik pazarlarından biri olma özelliğini sürdürüyor. Dikkat çeken bir diğer unsur ise İtalyan mutfağının yalnızca klasik ve geleneksel bir yapı olarak konumlanmaması oldu. İtalyan gıda ürünleri, yenilikçi yaklaşımı, yeni tarifler geliştirme gücü ve trendleri şekillendiren yaratıcı yapısıyla da öne çıkıyor. İnovasyon tarafında ise yazılım platformları, fonksiyonel içecekler, artisan soslar ve gıda işleme makineleri alanlarında faaliyet gösteren; ayrıca fuara yedi farklı ülkeden girişimleri taşıyan Fransız şirketi Sesamers’ın temsilcisi Ben Costantini dikkat çekici değerlendirmelerde bulundu. Costantini, “TUTTOFOOD yalnızca bugünün ürünlerinin sergilendiği bir fuar değil; aynı zamanda gıda sektörünün yeni nesil yenilikçilerinin kendilerine pazar bulduğu bir platform” dedi TUTTOFOOD’un sona ermesiyle birlikte Banco Alimentare Lombardia, fuarda yer alan 600’ün üzerinde şirketin bağışladığı fazla ürünlerden yaklaşık 25 ton gıda topladı. Toplanan ürünler; aşevleri, kabul merkezleri ve aile destek evleri de dahil olmak üzere 1.000’den fazla yerel iş ortağı kuruluşa ulaştırıldı. Bu destek sayesinde 200 binden fazla ihtiyaç sahibine yardım sağlandı. **Kategoriler:** Dünyadan, Etkinlik, Gündem **Etiketler:** Fiere di Parma, gıda endüstrisi, gıda fuarı, gıda inovasyonu, gıda sektörü, gıda tedariki, ihracat pazarları, sektörel etkinlikler, Uluslararası ticaret --- ### [KİRAZ ÇİÇEĞİ GÜNLERİ ATÖLYELERİ HAZİRAN AYINDA DİJİTAL DENEYİM MERKEZİ’NDE DEVAM EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/kiraz-cicegi-gunleri-atolyeleri-haziran-ayinda-dijital-deneyim-merkezinde-devam-ediyor/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **“Düşler Zamanı: Japonya” sergisinden ilhamla hazırlanan Kiraz Çiçeği Günleri Atölyeleri, sanatseverleri Japon estetiğinin farklı disiplinleriyle buluşturmaya devam ediyor. Haziran ayı boyunca her hafta sonu gerçekleşecek atölyeler, katılımcılara yaratıcı bir deneyim alanı sunacak.** Türkiye’nin ilk tam kapsamlı Dijital Deneyim Merkezi, haziran ayında da ziyaretçilerini yaratıcı atölyelerle karşılıyor. Düşler Zamanı: Japonya sergisinin ilham verdiği program kapsamında, geleneksel Japon sanatları ile çağdaş üretim pratiklerini buluşturan atölyeler her hafta katılımcılarla buluşacak. Haziran programında Kintsugi, Hokusai temalı yağlı boya çalışması ve Japon mitolojisinden esinlenen seramik maske atölyeleri yer alıyor. Farklı yaş gruplarına ve ilgi alanlarına hitap eden atölyeler, katılımcılara hem Japon sanatının köklü tekniklerini deneyimleme hem de kendi üretimlerini ortaya koyma fırsatı sunuyor. \*Biletler Passo üzerinden satışta olup, bilet fiyatına müze girişi dâhildir. Atölye alanına giriş için biletlerini gösteren ziyaretçiler, gişeden bilekliklerini temin edebilir. **Etkinlik Programı:** 6 Haziran 2026 Cumartesi 13.30 – Kintsugi Atölyesi (Yetişkin) 15.00 – Hokusai Temalı Yağlı Boya Atölyesi: Büyük Dalga (7-12 Yaş) 7 Haziran 2026 Pazar 13.00 – Japon Mitolojisi Seramik Maske Atölyesi (Yetişkin) 13 Haziran 2026 Cumartesi 13.30 – Kintsugi Atölyesi (Yetişkin) 15.00 – Hokusai Temalı Yağlı Boya Atölyesi: Büyük Dalga (7–12 Yaş) 14 Haziran 2026 Pazar 13.00 – Japon Mitolojisi Seramik Maske Atölyesi (Yetişkin) 20 Haziran 2026 Cumartesi 13.30 – Kintsugi Atölyesi (Yetişkin) 15.00 – Hokusai Temalı Yağlı Boya Atölyesi: Büyük Dalga (7–12 Yaş) 21 Haziran 2026 Pazar 13.00 – Japon Mitolojisi Seramik Maske Atölyesi (Yetişkin) 27 Haziran 2026 Cumartesi 13.30 – Kintsugi Atölyesi (Yetişkin) 15.00 – Hokusai Temalı Yağlı Boya Atölyesi: Büyük Dalga (7–12 Yaş) 28 Haziran 2026 Pazar 13.00 – Japon Mitolojisi Seramik Maske Atölyesi (Yetişkin) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779364554_haziran_kiraz_1920x995-1.jpg) **Atölyeler Hakkında:** Kintsugi Atölyesi Kintsugi atölyesinde, kırılan seramiklerin altınla onarılması felsefesini deneyimleyeceksiniz. Kusurları gizlemek yerine onları estetik bir değere dönüştüren bu geleneksel Japon sanatı, katılımcılara hem yaratıcı hem de farkındalık odaklı bir deneyim sunar. Japon Mitolojisi Seramik Maske Atölyesi Japon mitolojisinin gizemli karakterlerinden ilham alan bu özel seramik maske atölyesinde katılımcılar, geleneksel Japon kültürünü keşfederken kendi yaratıcı maskelerini tasarlama fırsatı bulacak. 12 yaş ve üzeri katılımcılara yönelik hazırlanan atölyede; Japon folklorunda yer alan Oni, Kitsune, Tengu ve çeşitli mitolojik figürler incelenecek, ardından seramik maske boyama ve detaylandırma uygulamaları gerçekleştirilecektir. Katılımcılar farklı renkler, desenler ve semboller kullanarak kendi özgün maskelerini oluşturabileceklerdir. Sanat, mitoloji ve el işçiliğini bir araya getiren bu deneyim; yaratıcılığı desteklerken aynı zamanda Japon kültürüne dair ilham verici bir keşif alanı sunmaktadır. Atölye sonunda tüm katılımcılar hazırladıkları maskeleri yanlarında götürebileceklerdir. Hokusai Temalı Yağlı Boya Atölyesi: Büyük Dalga Japon sanatının en ikonik eserlerinden biri olan Kanagawa Oki Nami Ura ilhamıyla hazırlanan “Büyük Dalga” yağlı boya atölyesinde çocuklar, sanatın ve hayal gücünün renkli dünyasına davet ediliyor. 7-14 yaş arası katılımcılara özel hazırlanan bu atölyede çocuklar, ünlü Japon sanatçı Katsushika Hokusai’nin dünyasını keşfederken temel yağlı boya tekniklerini deneyimleyecek ve kendi “Büyük Dalga” yorumlarını tuvale aktaracak. Atölye boyunca renk kullanımı, fırça teknikleri ve kompozisyon üzerine eğlenceli uygulamalar yapılırken çocukların yaratıcılıklarını geliştirmeleri ve sanatla bağ kurmaları hedeflenmektedir. Çalışma sonunda tüm katılımcılar kendi eserlerini yanlarında götürebilirler. **Kategoriler:** Dünyadan, Gündem, TURİZM **Etiketler:** büyükdalga, çocukatölyeleri, Dijital Deneyim Merkezi, dijitaldeneyimmerkezi, EtkinlikRehberi, hafta sonu aktiviteleri, Haziran etkinlikleri, haziranetkinlikleri, hokusai, Hokusai Büyük Dalga, İstanbul atölye, istanbulatölye, istanbuldaetkinlik, Japon sanatları, japonkültürü, japonsanatları, kintsugi, Kintsugi Atölyesi, kültür sanat rehberi, seramik maske atölyesi, seramikmaske --- ### [TÜRK MUTFAĞI HAFTASI'NDA GÖZLER BAYRAM SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ KAVURMADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/turk-mutfagi-haftasinda-gozler-bayram-sofralarinin-vazgecilmez-lezzeti-kavurmada/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk mutfak kültürünün kuşaktan kuşağa aktarılan lezzetleri, Türk Mutfağı Haftası kapsamında yeniden gündeme geldi. Uzmanlar, doğru yöntemlerle hazırlanan kavurmanın yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda kültürel mirasın önemli bir parçası olduğuna dikkat çekiyor.** Kurban Bayramı yaklaşırken birçok evde bayram hazırlıkları hız kazanırken, geleneksel sofraların vazgeçilmez lezzetleri de yeniden gündeme gelmeye başladı. Türk mutfak kültürünün en köklü yemeklerinden biri olarak görülen kavurma, yalnızca bir bayram yemeği değil; aynı zamanda paylaşım kültürünün ve kuşaktan kuşağa aktarılan sofra geleneğinin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. İstanbul’da da bayram boyunca geleneksel lezzetlere yönelik hareketliliğin artması bekleniyor. Ortaköy’de hizmet veren Konyalı Ferdi Usta, kavurmadan tandıra, çorbalardan fırın yemeklerine uzanan mutfak kültürüyle bayram sofralarının öne çıkan adresleri arasında yer alıyor. Türk Mutfağı Haftası’nın da etkisiyle geleneksel tariflere yönelik ilginin arttığı bu dönemde, köklü lezzetlerin yeniden ön plana çıktığı görülüyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779437122_Ferdi___Elikba__2.jpeg)** **İyi Kavurmanın İlk Adımı Doğru Et Seçimi** Kavurmanın lezzetini belirleyen en önemli unsurların başında et seçimi geliyor. Sinir oranı düşük, doğru bölgeden seçilmiş ve tazeliğini koruyan etler, pişirme sürecinde lezzetini daha güçlü şekilde ortaya çıkarıyor. Uzmanlara göre etin hazırlanış biçimi de sonucu doğrudan etkiliyor. Özellikle parçaların ideal büyüklükte doğranması, etin suyunu korumasına yardımcı olurken kavurmanın sertleşmeden kıvamını bulmasını sağlıyor. Konyalı Ferdi Usta’da da kavurma hazırlığında yumuşaklık ve lezzet dengesi gözetilerek seçilen etler tercih ediliyor. **Sabırlı Pişirme Lezzetin Temel Kuralları Arasında Gösteriliyor** Mutfak uzmanlarına göre kavurma, aceleye gelmeyen yemekler arasında yer alıyor. Yüksek ateşte kısa sürede pişirilen etin suyunu kaybederek sertleşebileceğine dikkat çekilirken, kontrollü ateş ve doğru sürenin kullanımının lezzeti doğrudan etkilediği belirtiliyor. Konyalı Ferdi Usta’da kavurma, etin kendi suyunda pişmesine imkân tanıyan bir anlayışla hazırlanıyor. Pişirme sürecinde etin dokusu ve kıvamı dikkatle takip edilirken, amaç etin yumuşaklığını koruyarak kavurmanın kendine özgü yoğun lezzetini ortaya çıkarmak olarak öne çıkıyor. **Ortaköy’de Geleneksel Lezzetlere İlgi Artıyor** Bayram dönemlerinde geleneksel mutfak kültürünü yaşatan adreslere ilginin arttığı görülüyor. İstanbul’un hareketli noktalarından Ortaköy’de hizmet veren “Konyalı Ferdi Usta” da kavurmadan tandıra uzanan mutfak kültürüyle öne çıkan mekanlar arasında yer alıyor. **Türk Mutfağı Haftası’nda Geleneksel Lezzetler Yeniden Gündemde** 21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında değerlendirmelerde bulunan Konyalı Ferdi Usta Kurucusu Ferdi Çelikbağ, kavurma gibi köklü lezzetlerin kültürel değer taşıdığına dikkat çekerek, “Türk mutfağı, kuşaktan kuşağa aktarılan çok güçlü bir lezzet hafızasına sahip. Kavurma da bu hafızanın en özel tatlarından biri. Bizim için önemli olan, bu geleneksel lezzetleri bugünün misafirlerine aynı özenle sunabilmek. Türk Mutfağı Haftası, sahip olduğumuz mutfak mirasını hatırlamak ve yaşatmak adına çok kıymetli.” dedi. **Kategoriler:** F&B, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** gastronomi kültürü, geleneksel lezzetler, İstanbul Gastronomi, Konyalı Ferdi Usta, Kültürel Miras, Kurban Bayramı, Ortaköy restoranları, restoran gündemi, Türk Mutfağı Haftası, yöresel mutfak --- ### [ESKİŞEHİR KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ RENKLİ İÇERİKLERİYLE DEVAM EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/eskisehir-kultur-yolu-festivali-renkli-icerikleriyle-devam-ediyor/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Eskişehir Kültür Yolu Festivali’nin yedinci gününde gerçekleştirilen atölye ve çocuk etkinlikleri, ziyaretçileri geleneksel sanatlar ve deneyim odaklı içeriklerle buluşturdu. Festivalin farklı noktalarında düzenlenen programlar, her yaş grubundan katılımcıdan yoğun ilgi gördü.** **Geleneksel Zanaatlar Atölyelerde Tanıtıldı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779518760_ESK__SEH__R_KYF_7_GU-scaled.jpg)Atatürk Kültür ve Sanat Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen “Ney Yapımı Atölyesi”nde Yavuz Kenarda, ney üretim sürecine ilişkin katılımcılarla bilgiler paylaştı. Kamışın seçilmesinden perde deliklerinin açılmasına kadar uzanan yapım aşamaları uygulamalı olarak aktarılırken, her neyin kendine özgü bir ses karakterine sahip olması için yürütülen titiz çalışma anlatıldı. Katılımcılar, geleneksel ney yapımının inceliklerini yakından tanıma fırsatı buldu. Festival kapsamında düzenlenen “Tespih Atölyesi”nde ise tespih sanatçısı Burak Ergün ve Nakkaş Süleyman Gürsoy, tespih yapımında kullanılan doğal malzemeler ve üretim teknikleri üzerine bilgiler verdi. Kehribar, akik, firuze ve oniks gibi taşlarla hazırlanan tespihlerin yapım süreci uygulamalı olarak aktarılırken, oyma ve kakma süslemelerle zenginleştirilen geleneksel tespih sanatının estetik yönü ziyaretçilerle paylaşıldı. **Eskişehir’de Çocuklar “Çocuk Köyü” İle Eğlendi** Festival boyunca Dede Korkut Parkı’nda kurulan “Çocuk Köyü”, oyun, sanat ve keşif odaklı etkinlikleriyle minik ziyaretçilerin buluşma noktalarından biri haline geldi. Atölye çalışmaları, sahne gösterileri ve oyun alanlarıyla çocuklara eğlence dolu bir festival deneyimi sunulan etkinlik alanı, ailelerden de yoğun ilgi gördü. Çocuklar etkinlikler aracılığıyla hem eğlenceli vakit geçirdi hem de sosyal etkileşim ve kültürel farkındalıklarını geliştirmeye yönelik içeriklerle buluştu. Festival programı ve etkinliklere ilişkin detaylı bilgilere, Türkiye Kültür Yolu Festivali resmi internet sitesi (https://kulturyolufestivali.com/) ve Instagram hesabı @turkiye\_kulturyolu üzerinden ulaşabilirsiniz. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** aile etkinlikleri, Atatürk Kültür ve Sanat Kongre Merkezi, Burak Ergün, çocuk etkinlikleri, Çocuk Köyü, Dede Korkut Parkı, Deneyim Odaklı Festival, Eskişehir Etkinlikleri, Eskişehir Festivali, Eskişehir Kültür Yolu Festivali, Festival Deneyimi, geleneksel sanatlar, kültür sanat etkinlikleri, Kültürel Deneyim, Ney Yapımı Atölyesi, Sanat Atölyeleri, Süleyman Gürsoy, Tespih Atölyesi, Türkiye Kültür Yolu Festivali, Yavuz Kenarda --- ### [İSTANBUL MODERN, BAYRAMDA ZİYARETÇİLERİNİ SANATLA BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-modern-bayramda-ziyaretcilerini-sanatla-bulusturuyor-2/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bayram tatilini İstanbul’da geçirenler ve kenti ziyaret edenler için İstanbul Modern, zengin sergi programıyla sanat dolu bir gün sunuyor. Müze, hem koleksiyonu hem de dikkat çeken sergileriyle ziyaretçilerini bayram boyunca sanatın farklı disiplinleriyle buluşturuyor.** Türkiye’nin ilk opera sanatçılarından ve çağdaş sanat tarihinde özgün bir yere sahip olan Semiha Berksoy’un üretimlerini odağına alan “Tüm Renklerin Aryası” sergisi, sanatçının sahne sanatlarından görsel sanatlara uzanan disiplinlerarası pratiğini kapsamlı bir seçkiyle bir araya getiriyor. Sergi, Berksoy’un kişisel mitolojisini, güçlü ifade dilini ve sanatın farklı alanları arasında kurduğu özgün bağları gözler önüne sererken, ziyaretçilere sanatçının çok katmanlı dünyasını keşfetme fırsatı sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779079676_1773149211_Renzo_Piano_Genius_Loci__Photo_by_Murat_Germen.jpg)Müzenin yeni binasındaki ilk grup fotoğraf sergisi olan “Panorama: Hayaller ve Yerler” ise farklı kuşaklardan 18 sanatçının 2010’lu yıllardan bu yana ürettiği yapıtları bir araya getiriyor. Birinci kat galerilerine yayılan sergi, düşsel manzaralar, kurgusal portreler ve alternatif mekân tahayyülleri aracılığıyla izleyiciyi dünyayla kurduğumuz ilişkiyi yeniden düşünmeye davet ediyor. İstanbul Modern Koleksiyonu’ndan çalışmaların yer aldığı “Yüzen Adalar” sergisi, Koleksiyon Sergi Salonu’nda sanatseverlerle buluşmaya devam ediyor. Ayrıca dünyaca ünlü mimar Renzo Piano tarafından tasarlanan yeni müze binasının inşa sürecine odaklanan “Renzo Piano: Yerin Ruhu” sergisi de müzenin kütüphanesinde ücretsiz olarak ziyaret edilebiliyor. Boğaziçi ile Haliç’in birleştiği noktada, Tarihi Yarımada’ya karşı konumlanan müzenin çatısındaki yansıtma havuzu, denizle kent manzarasını buluşturarak ziyaretçilere eşsiz bir seyir deneyimi sunuyor. İstanbul Modern bayramın birinci günü hariç diğer günler ziyarete açıktır **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bayram etkinlikleri, Bayramda İstanbul, çağdaş sanat, Fotoğraf Sergisi, İstanbul Gezilecek Yerler, İstanbul kültür sanat, İstanbul Modern, İstanbul Modern Müzesi, İstanbul Modern Sergileri, İstanbul Müzeleri, kültür sanat etkinlikleri, Müze Deneyimi, Panorama Hayaller ve Yerler, Renzo Piano, Renzo Piano Yerin Ruhu, sanat etkinlikleri, Sanat Sergisi, Semiha Berksoy, Tüm Renklerin Aryası, Yüzen Adalar --- ### [TTYD 23. OLAĞAN MALİ GENEL KURUL TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/turizm/ttyd-23-olagan-mali-genel-kurul-toplantisi-gerceklestirildi/) **Published:** Mayıs 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği 23. Olağan Mali Genel Kurulu’nda, turizm yatırımcılarının “Sektörü daha da ileriye taşımak için birlik içinde çalışmaya ve yatırımlara devam” yaklaşımındaki kararlılığı öne çıktı.** Türkiye turizminin çok önemli STK’larından Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) 23. Olağan Mali Genel Kurul Toplantısı, 21 Mayıs 2026 Perşembe günü Karaköy’deki Novotel İstanbul Bosphorus’da, turizm sektörünün önde gelen isimlerinden oluşan dernek üyeleri ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Genel Kurulu yönetecek Yüksek Danışma Kurulu Başkanlık Divanı Üyesi Oktay Varlıer’in başkanlığında Divan Kurulu seçimi ve yetki verilmesiyle başlayan toplantıda TTYD Başkanı Oya Narin, derneğin 2025 yılı faaliyetlerine ilişkin bilgi verdi, turizmdeki küresel ve ulusal gelişmelere değindi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1779521600_TTYD_23_Genel_Kurul_ON_kopya.jpg) Toplantıda, Türkiye’nin dünya turizmindeki 5’inci sıradaki güçlü konumunu daha da ileriye taşımak isteyen turizm yatırımcıları, birlik içinde çalışmaya ve yatırımlara devam etme konusundaki kararlılıklarını vurguladı. TTYD 23. Olağan Mali Genel Kurulu’nda, Başkan Oya Narin’in açıklamalarının ardından gündem maddelerinin görüşülmesine geçildi. Kararların oy birliği ile alındığı Genel Kurul’un tamamlanmasının ardından TTYD Yönetim Kurulu Üyeleri, Oya Narin başkanlığında toplanarak, yeni başlayan yaz sezonu ve sektörün geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulundular. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** İstanbul turizm, konaklama sektörü, Novotel İstanbul Bosphorus, otelcilik sektörü, Oya Narin, Sürdürülebilir Turizm, TTYD, TTYD Genel Kurulu, turizm ekonomisi, Turizm Gelişimi, turizm haberleri, turizm liderleri, Turizm Sektörü, Turizm Vizyonu, turizm yatırımcıları, turizm yatırımı, Turizm Yatırımları, Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği, Türkiye turizmi, yaz sezonu --- ### [AKKA HOTELS İSTANBUL’UN LEZZET VE DENEYİM YÖNETİMİ GÜRHAN AĞKOÇ’A EMANET](https://www.hotelrestaurant.com.tr/atama/akka-hotels-istanbulun-lezzet-ve-deneyim-yonetimi-gurhan-agkoca-emanet/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akka Hotels İstanbul’da gastronomi ve misafir deneyimine güçlü bir vizyon; Gürhan Ağkoç Akka Hotels Lush ve Akka Hotels Suites Yiyecek&İçecek Müdürü olarak göreve başladı.** Turizm ve konaklama sektörünün köklü markalarından AKKA Hotels, İstanbul operasyonlarını gastronomi ve misafir deneyimi odağında güçlendirmeye devam ediyor. Bu kapsamda, İstanbul’daki önemli şehir otelleri olan AKKA Hotels Lush ve AKKA Hotels Suites bünyesinde Yiyecek & İçecek Müdürü olarak Gürhan Ağkoç göreve başladı. Otelcilik, gastronomi ve yiyecek-içecek operasyonları alanındaki uzun yıllara dayanan sektör tecrübesiyle dikkat çeken Ağkoç; servis kalitesi, misafir memnuniyeti, operasyon yönetimi ve gastronomi kültürü üzerine yürüttüğü çalışmalarla sektörde önemli bir bilinirliğe sahip. Profesyonel kariyerinin yanı sıra sosyal medya platformlarında da geniş bir kitle tarafından takip edilen Ağkoç, özellikle gastronomi kültürü, içecek bilgisi, servis deneyimi ve sektörel eğitim içerikleriyle dikkat çekiyor. Sektördeki bilgi ve deneyimini yalnızca operasyonel süreçlerle sınırlamayan Ağkoç, aynı zamanda hem sektör profesyonellerine hem de gastronomiye ilgi duyan yeni nesillere kültürel bilgiler aktarmaya ve eğitim odaklı içerikler üretmeye devam ediyor. ***Gastronomiyi yalnızca servis değil; kültür, deneyim ve iletişim dili olarak ele alan yaklaşımıyla öne çıkıyor.*** Yeni görevinde Ağkoç; AKKA Hotels Lush ve AKKA Hotels Suites bünyesindeki restoran, bar ve yiyecek-içecek operasyonlarının geliştirilmesi, misafir deneyiminin güçlendirilmesi, yenilikçi gastronomi projelerinin hayata geçirilmesi ve uluslararası servis standartlarının daha ileri taşınmasına liderlik edecek. AKKA Hotels’in modern şehir otelciliği anlayışını gastronomi vizyonuyla birleştirmeyi hedefleyen bu yeni dönem, İstanbul’un turizm ve yaşam kültürüne de önemli katkılar sunmayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Atama, F&B, Gündem, Hotel **Etiketler:** AKKA Hotels, AKKA Hotels Lush, AKKA Hotels Suites, F&B yönetimi, gastronomi vizyonu, gastronomi yönetimi, Gürhan Ağkoç, İstanbul Otelleri, Misafir Deneyimi, Otel Gastronomisi, otelcilik sektörü, restoran operasyonları, şehir otelciliği, servis standartları, Yiyecek-İçecek Müdürü --- ### [ESET’TEN İNSAN ODAKLI YAPAY ZEKA İÇİN STRATEJİK ADIM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/esetten-insan-odakli-yapay-zeka-icin-stratejik-adim/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Siber güvenlik alanında dünya lideri ve yapay zekâ alanında uzun süredir öncü olan ESET, Agentic AI Foundation (AAIF)’e Gümüş Üye olarak katıldı ve güvenli, insan odaklı ajan yapay zekânın şekillendirilmesine olan bağlılığını güçlendirdi.** ESET, üyeliği sayesinde bağımsız, araştırma odaklı siber güvenlik uzmanlığıyla yapay zekâ ajanları için açık protokoller, çapraz uyumluluk ve üretime hazır standartların geliştirilmesine yönelik küresel çabalara katkıda bulunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ESET-AAF.jpg)AAIF, Linux Foundation’ın himayesinde, açık standart ajan yapay zekâ yığınının oluşturulduğu tarafsız ve açık bir vakıf olarak hizmet veriyor. Hızla genişleyen üyelik, ajan yapay zekânın deneysel aşamadan gerçek dünyadaki uygulamaya geçmesiyle birlikte sektörün ortak standartlara doğru ilerleyen ivmesini vurguluyor. ESET Yapay Zekâ Başkan Yardımcısı Juraj Janošík “Ajan tabanlı yapay zekâ, yeni bir dijital sınır hâline geliyor. Bunu şekillendirmek, amaç, disiplinli mühendislik ve güvenlik öncelikli bir yaklaşım gerektirir. Bizim için bu, kısa vadeli trendlerin ötesine geçen ve bütünlük ile toplumsal etkiye dayanan yapay zekâ geliştirerek on yıllardır sürdürdüğümüz çalışmanın doğal bir devamı” açıklamasını yaptı. ESET AAIF’ye katılarak, sorumlu inovasyon ve tasarım aşamasından itibaren güvenlik konusundaki uzun soluklu odaklanmasını pekiştiriyor ve güvenli bir şekilde geniş ölçekte uygulanabilen açık ajan yapay zekâ sistemlerinin geliştirilmesini destekliyor. Agentic AI Foundation’ın siber güvenlik alanında uzman bir üyesi olarak ESET, yapay zekâ ajanlarının birlikte çalışabilirliği için güvenilir standartlar ve güvenli protokoller oluşturmak üzere OpenAI, Anthropic, Amazon, Microsoft ve diğer kuruluşlarla birlikte çalışacak. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji **Etiketler:** AAIF, AgenticAI, AIStandartları, AjanYapayZeka, AmazonAI, Anthropic, DijitalGüvenlik, ESET, GüvenliYapayZeka, İnsanOdaklıAI, MicrosoftAI, OpenAI, SiberGuvenlik, SiberTehdit, TeknolojiDünyası, TeknolojiHaberleri, yapayzeka, YapayZekaGüvenliği, YapayZekaİnovasyonu, YapayZekaTeknolojisi --- ### [NG PHASELIS BAY’DEN DOĞAYA DEĞER KATAN BAŞARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ng-phaselis-bayden-dogaya-deger-katan-basari/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **NG Phaselis Bay, sürdürülebilir turizm vizyonu kapsamında yürüttüğü çevre eğitimi ve farkındalık çalışmalarıyla TÜRÇEV tarafından verilen “2025 Yılı En İyi Çevre Eğitim ve Bilinçlendirme Etkinlikleri” ödülünün sahibi oldu.** Uluslararası Mavi Bayrak programı kapsamında verilen bu özel ödül; çevre bilincinin artırılmasına katkı sağlayan, sürdürülebilir yaşam farkındalığını destekleyen ve çevre eğitimlerini etkin şekilde uygulayan kurumları onurlandırıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi, Hacettepe Üniversitesi Çevre Mühendisliği, Başkent Üniversitesi Sürdürülebilir Çevre Uygulama ve Araştırma Merkezi ve Doğa Koruma Merkezi temsilcilerinden oluşan jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucunda NG Phaselis Bay, çevre eğitim etkinliklerinin kapsamı, niteliği ve bilinçlendirme yaklaşımıyla ödüle değer bulundu. Akdeniz’in eşsiz doğasında konumlanan NG Phaselis Bay, yalnızca misafir deneyimine sunduğu yüksek standartlarla değil; doğaya saygılı yaklaşımı ve sürdürülebilirlik odaklı uygulamalarıyla da dikkat çekiyor. Sezon boyunca gerçekleştirilen çevre temizliği etkinlikleri, çocuklara yönelik bilinçlendirme çalışmaları, sürdürülebilir yaşam farkındalığını destekleyen aktiviteler ve doğa koruma odaklı uygulamalar, markanın bu alandaki yaklaşımını güçlü şekilde yansıtıyor. NG Phaselis Bay Genel Müdürü Cenker Yılmaz, elde edilen başarıyla ilgili yaptığı değerlendirmede, sürdürülebilirliğin kendileri için yalnızca bir kriter değil, kurum kültürünün önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak; çevreye duyarlı yaklaşımı günlük operasyonların her alanında yaşatmaya devam edeceklerini belirtti. NG Phaselis Bay, doğayı koruyan, bilinçlendiren ve geleceğe değer katan projeleriyle sürdürülebilir turizm anlayışını geliştirmeye devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AkdenizDoğası, BilinçlendirmeProjeleri, ÇevreBilinci, ÇevreEğitimi, ÇevreEtkinlikleri, ÇevreFarkındalığı, DoğaDostuOtel, DoğaKoruma, DoğayaSaygı, EkolojikYaşam, MaviBayrak, NGPhaselisBay, SürdürülebilirOtel, SürdürülebilirTurizm, SürdürülebilirYaşam, TÜRÇEV, TurizmBaşarısı, TurizmSektörü, YeşilGelecek, YeşilTurizm --- ### [FERHAT GÖÇER KURBAN BAYRAMI’NDA GRAND PASHA GİRNE’DE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ferhat-gocer-kurban-bayraminda-grand-pasha-girnede/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kuzey Kıbrıs’ın seçkin otellerinden Grand Pasha Girne Hotel Casino & Spa, Kurban Bayramı’nda misafirlerine unutulmaz bir gece yaşatmaya hazırlanıyor. Türk müziğinin sevilen ismi Ferhat Göçer, 29 Mayıs Cuma akşamı Grand Pasha Girne sahnesinde müzikseverlerle buluşacak.** Bayramın üçüncü günü gerçekleşecek özel konserde Ferhat Göçer, yıllardır dillerden düşmeyen şarkıları ve güçlü sahne performansıyla Girne’de bayram coşkusunu zirveye taşıyacak. Romantik repertuvarı ve etkileyici yorumu ile geniş bir dinleyici kitlesine hitap eden sanatçı, Grand Pasha Girne’de unutulmaz bir bayram gecesine imza atacak. Kurban Bayramı boyunca misafirlerine hem eğlence hem de konforu bir arada sunacak olan Grand Pasha Girne Hotel Casino & Spa; lüks konaklama seçenekleri, seçkin restoranları, casino deneyimi ve spa hizmetleriyle bayram tatiline ayrıcalık katmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** BayramKonseri, BayramProgramı, BayramTatili, CanlıMüzik, CasinoHotel, FerhatGöçer, GirneEtkinlik, GirneLife, GrandPasha, GrandPashaGirne, KıbrısEtkinlik, KıbrısGeceleri, KıbrısTatili, KonserGecesi, KurbanBayrami, LüksKonaklama, MüzikŞöleni, RomantikŞarkılar, SpaDeneyimi, TatildeMüzik --- ### [MEHMET YALÇINKAYA İMZALI DENİZDEN RESTORAN YENİ ADRESİ BODRUM GÜNDOĞAN’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/mehmet-yalcinkaya-imzali-denizden-restoran-yeni-adresi-bodrum-gundoganda/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk gastronomisinin önde gelen isimlerinden Mehmet Yalçınkaya’nın imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum’daki yeni adresi Gündoğan’da yer alan Mivara Resort bünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mehmet-yalcinkaya-1.jpg) 17 Mayıs itibarıyla kapılarını açan Denizden, yalnızca bir restoran değil; Ege’nin ritmini, doğanın dengesini ve denizin hafızasını merkeze alan bütüncül bir gastronomi deneyimi sunuyor. Şef Mehmet Yalçınkaya’nın ürün odaklı yaklaşımıyla şekillenen mutfak anlayışı; denizle, toprakla ve yerel üreticiyle kurulan güçlü bağ üzerinden yeniden yorumlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/denizden-restoran.jpg)“Ritim, Denge ve Hafıza” yaklaşımıyla kurgulanan Denizden’de her tabak; Bodrum kıyılarının doğallığını, mevsimselliği ve yalın lezzet anlayışını yansıtıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla denizden çıkan ürünler; bölgesel üreticiler ve kooperatiflerden temin edilen yerel malzemelerle buluşarak, ateş, zaman ve ustalıkla sofraya taşınıyor. Denizden’in yeni döneminde yerel üretim ve sürdürülebilir gastronomi yaklaşımı önemli bir yer tutuyor. Bölgedeki kooperatiflerle kurulan iş birlikleri sayesinde kullanılan zeytinyağından otlara, sebzelerden aromatik ürünlere kadar pek çok içerik doğrudan üreticisinden temin ediliyor. Bu yaklaşım, yalnızca lezzetin kaynağını güçlendirmekle kalmıyor; aynı zamanda yerel ekonomiyi ve bölgesel üretim kültürünü destekleyen güçlü bir gastronomi modeli oluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mivara-denizden-restoran.jpg)Mekânın atmosferi ise Denizden’in mutfak anlayışını tamamlayan “sessiz lüks” yaklaşımıyla şekilleniyor. Gösterişten uzak ama detaylarda derinleşen bu deneyimde; doğal malzemeler, sade estetik, iyi ürün ve zamansız bir zarafet ön plana çıkıyor. Burada lüks, yüksek sesle değil; hissettirdiği dengeyle kendini gösteriyor. Gün batımından geceye uzanan bu deneyim alanında misafirler; yalnızca yemek değil, Ege’nin ruhunu taşıyan çok katmanlı bir hikâye deneyimliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/denizden-restoran-bodrum.jpg)Mehmet Yalçınkaya, Denizden’in yeni yolculuğunu şu sözlerle anlatıyor:** “Deniz sadece bir kaynak değil; bir ritim, bir denge ve bir hafızadır. Biz bu mutfakta, doğanın anlattığı hikâyeyi bozmadan yorumlamaya çalışıyoruz. Denizden artık sadece bir restoran değil; Ege’yle kurduğumuz bağın kendisi.” **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** BodrumGündoğan, BodrumRestoran, DenizdenRestoran, EgeGastronomisi, EgeLezzetleri, FineDiningTürkiye, GastronomiDeneyimi, MehmetYalçınkaya, MivaraResort, SessizLuks, SurdurulebilirGastronomi, YerelÜretici --- ### [LARA BARUT COLLECTION, MAVİ BAYRAK EN İYİ ÇEVRE EĞİTİM ETKİNLİKLERİ ÖDÜLÜ’NE LAYIK GÖRÜLDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/lara-barut-collection-mavi-bayrak-en-iyi-cevre-egitim-etkinlikleri-odulune-layik-goruldu/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Lara Barut Collection, yıl boyunca yürüttüğü çevre eğitimi ve sürdürülebilirlik odaklı farkındalık çalışmalarıyla, TÜRÇEV tarafından verilen “Mavi Bayrak En İyi Çevre Eğitim Etkinlikleri” ödülüne layık görüldü.** Mavi Bayrak programı kapsamında çevre bilincinin artırılması, kıyıların korunması ve sürdürülebilir yaşam kültürünün desteklenmesi amacıyla yürütülen çevre eğitim etkinlikleri; 2001 yılından bu yana TÜRÇEV koordinasyonunda oluşturulan “Mavi Bayrak En İyi Çevre Eğitim Etkinlikleri Jürisi” tarafından değerlendiriliyor. 2025 yılı boyunca gerçekleştirdiği sürdürülebilirlik odaklı çalışmalar, çevre eğitimi projeleri ve bilinçlendirme faaliyetleriyle öne çıkan Lara Barut Collection, plaj kategorisinde ödüle layık görülen seçili oteller arasında yer aldı. Jüri değerlendirmesi; Kültür ve Turizm Bakanlığı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi, Hacettepe Üniversitesi Çevre Mühendisliği, Başkent Üniversitesi Sürdürülebilir Çevre Uygulama ve Araştırma Merkezi (BÜÇEM) ve Doğa Koruma Merkezi temsilcilerinden oluşan jüri üyeleri tarafından çevrim içi ortamda gerçekleştirildi. Değerlendirme sürecinde; yıl boyunca gerçekleştirilen çevre eğitim etkinliklerinin kapsamı, niteliği ve dosyalama yeterliliği dikkate alınıyor. Barut Hotels’in sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda çalışmalarını sürdüren Lara Barut Collection, çevresel sorumluluk yaklaşımını yalnızca operasyonel süreçlerde değil; misafir deneyiminden sosyal farkındalık projelerine kadar uzanan bütünsel bir anlayışla ele alıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** barut hotels, Çevre Bilinci, çevre eğitimi, Çevre Farkındalığı, Çevre Projeleri, doğa koruma, Ekolojik Yaşam, Lara Barut Collection, Mavi Bayrak, sorumlu turizm, Sürdürülebilir Turizm, Sürdürülebilirlik, TÜRÇEV, Turizm Sektörü, yeşil turizm --- ### [RAMS PARK HOUSE MASLAK’TA “500. AİLE” MUTLULUĞU: DEV DÖNÜŞÜM PROJESİNDE BÜYÜK BULUŞMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rams-park-house-maslakta-500-aile-mutlulugu-dev-donusum-projesinde-buyuk-bulusma/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Park House Maslak, 500’üncü ailesine kavuştu. Projenin ulaştığı bu kritik eşik için düzenlenen kutlamada; kısa sürede yakalanan yüzde 20’lik değer artışına ve takvimin önünde ilerleyen inşaat sürecine dikkat çekildi.** Gayrimenkul sektörünün öncü markalarından RAMS Türkiye, İstanbul Maslak’ta yükselen dev projesi RAMS Park House Maslak’ta önemli bir kilometre taşını geride bıraktı. Projeden konut sahibi olan 500’üncü ailenin gelişi; hak sahipleri, iş ortakları ve davetlilerin katılımıyla Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de düzenlenen özel bir organizasyonla kutlandı. **“500 Sayısı Bir Rakama Değil, Güçlü Bir Güvene İşaret Ediyor”** Gecede bir konuşma gerçekleştiren RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cem Ciritçi, 500 ailelik barajın bir konut projesi için güven sembolü olduğunu vurguladı. Ciritçi, konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “İş dünyasında ilk 500 rakamı; bir markanın artık sadece bir fikir değil, güçlü bir topluluk haline geldiğinin kanıtıdır. Gayrimenkul sektöründe de bu eşik, projenin sunduğu yaşam vizyonunun pazarda karşılık bulduğunu gösterir. Bugün burada kutladığımız 500 aile, sadece bir satış başarısı değil; ortak bir hayale duyulan güvenin ve birlikte büyüyecek olan yeni bir yaşam kültürünün simgesidir.” **İnşaat Süreci Planlanan Takvimin Önünde İlerliyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/rams-park-house.jpg)Projenin teknik detayları ve saha çalışmaları hakkında bilgi veren RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fatih Kul, inşaat sürecinin takvimin önünde ilerlediğini belirterek, şöyle revam etti: “Zemin güçlendirme ve kaba yapı çalışmalarımızda planladığımız takvimin ilerisinde yolumuza devam ediyoruz. Güncel deprem yönetmeliklerinin de ötesinde güvenlik standardıyla, mühendislik süreçlerini titizlikle denetleyerek, teslim disiplininden taviz vermeden çalışıyoruz.” **Yatırımcı Güveni Değer Artışıyla Tescilleniyor** RAMS Türkiye Satış Direktörü Musa Karabulut ise projenin gördüğü yoğun ilginin arkasında doğru lokasyon ve marka güveni olduğunun altını çizdi. Musa Karabulut, “İnsanlar artık sadece bir ev değil; sürdürülebilir bir değer satın alıyor. RAMS Park House Maslak, inşaatı devam ederken bile sunduğu yüzde 20 değer artışıyla yatırımcılarını memnun eden bir proje haline geldi. Bu değer artışının daha başlangıç olduğuna inanıyoruz. Çünkü projenin gerçek gücü, tamamlandığında ortaya çıkacak yaşam kültürü ve yaşam kalitesinden geliyor” diye konuştu. **“RAMS Park House Maslak, yaşayan bir ekosistem olarak tasarlandı”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/rams-house.jpg)RAMS Park House Maslak, yaklaşık 409 bin metrekarelik inşaat alanında, 10 blok ve yaklaşık 3 bin bağımsız bölümden oluşuyor. Türkiye’nin özel sektör eliyle geliştirilen en büyük ölçekli dönüşüm projelerinden biri olma özelliği taşıyan proje; konut, sosyal yaşam, ticaret ve rekreatif alanları bir araya getiren kapsamlı yaşam kurgusuyla dikkat çekiyor. Projede yaklaşık 8 bin metrekarelik çarşı alanı, restoran ve kafeler, açık ve kapalı sosyal tesisler, yürüyüş ve bisiklet yolları, geniş peyzaj alanları ve temiz su kanalı çevresinde konumlanan rekreatif yaşam alanları yer alıyor. Yaklaşık 100 bin metrekarelik otopark kapasitesiyle bölgenin önemli ihtiyaçlarından birine de çözüm sunuluyor. RAMS Park House Maslak; yaşamı yalnızca konut anlayışıyla değil, sosyal donatılar ve ayrıcalıklı yaşam deneyimiyle yeniden tanımlayan kapsamlı bir yaşam konseptini tasarlıyor. Proje bünyesinde yer alan toplam 4 bin metrekarelik aktivite alanında; 1.200 metrekare büyüklüğünde modern fitness merkezi, yarı olimpik standartlarda tasarlanan üç adet açılır-kapanır ve ısıtmalı yüzme havuzu, el sanatları atölyesi, poliklinik ve evcil hayvan oteli gibi birçok ayrıcalıklı hizmet yer alıyor. Projenin 25. katında konumlanan teras alanlarında bulunan iki adet sky pool, sky fitness ve sky lounge alanları ise İstanbul manzarası eşliğinde benzersiz bir sosyal yaşam deneyimi yaşatıyor. Gün ışığını merkeze alan mimari yaklaşımı, ferah yaşam alanları ve yoğun yapılaşmadan uzak planlamasıyla öne çıkan RAMS Park House Maslak; mimari estetik ile fonksiyonelliği buluştururken, şehir merkezinde doğayla dengeli, konforlu ve prestijli bir yaşam vadediyor. **RAMS Türkiye: Global Vizyon, Yerel Güç** RAMS Türkiye, 38 yılı aşkın tecrübesiyle bugün 5 ülkede ve 11 şehirde; inşaat ve gayrimenkul başta olmak üzere 8 farklı sektörde faaliyet gösteriyor. Yaklaşık 100 projede 6 milyon metrekareyi aşan inşaat alanı tamamlayan şirket, geliştirdiği projelerde insan odaklı yaşam yaklaşımını önceliklendiriyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Gayrimenkul Sektörü, Gayrimenkul Yatırımı, İstanbul projeleri, Kentsel Dönüşüm, Konut Projesi, Lüks Konut, Maslak Yaşamı, Modern Mimari, Prestijli Yaşam, RAMS Park House Maslak, RAMS Türkiye, Sky Pool, Sosyal Yaşam, Yaşam Konsepti, Yatırım Değeri --- ### [JOLLY’DEN KÜLTÜR VE GASTRONOMİYİ BİRLEŞTİREN YENİ NESİL SEYAHAT DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/jollyden-kultur-ve-gastronomiyi-birlestiren-yeni-nesil-seyahat-deneyimi/) **Published:** Mayıs 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Jolly, gastronomi, sinema, sanat ve kültürü bir araya getiren prestijli “Uluslararası Gastronomi Film Festivali ve Lezzet, Sanat, Kültür Deneyimi Turu” ile misafirlerini 5-7 Haziran 2026 tarihlerinde İzmir, Urla ve Çeşme’de benzersiz bir deneyime davet ediyor.** Uluslararası Gastronomi Film Festivali iş birliğiyle hazırlanan özel program; kültür, gastronomi ve yaşam stili deneyimlerine ilgi duyan seçkin gezginleri bir araya getirmeyi hedefliyor. Sınırlı kontenjanla sunulacak tur programı boyunca katılımcılar; festival gösterimlerinden özel tadım seanslarına, tarihi keşiflerden Ege mutfağının özgün lezzetlerine uzanan çok katmanlı bir deneyim yaşayacak. **Üç Gün Boyunca Özel Deneyimler Sunulacak** Turun ilk gününde katılımcılar, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Efes Antik Kenti’ni ve tarihi dokusuyla dikkat çeken Karantina Adası’nı ziyaret edecek. Günün devamında gastronomi dünyasının yükselen destinasyonlarından Urla’da özel bir akşam yemeği deneyimi gerçekleştirilecek. Program kapsamında konaklama ise Çeşme’de yer alan Swissôtel Resort & Spa Çeşme’de yapılacak. Festivalin ikinci gününde dünyanın farklı ülkelerinden gelen yönetmenlerin gastronomi kültürünü beyaz perdeye taşıyan filmleri izlenecek. Katılımcılar ayrıca yönetmen söyleşileri, özel paneller ve gastronomi temalı tadım seanslarına katılacak. Aynı gün düzenlenecek Uluslararası Kısa Film Yarışması Ödül Töreni de programın dikkat çeken deneyimleri arasında yer alacak. Turun son gününde ise Ege mutfağının yerel üreticileri ve şefleriyle bir araya gelinecek. Festivalin özenle kürate edilen kapanış gösterimlerinin ardından dönüş yolculuğu başlayacak. **Festival Kapsamında Öne Çıkan Etkinlikler** Program boyunca gastronomi, sinema ve kültürel anlatının kesişim noktalarını ele alan birçok özel etkinlik gerçekleştirilecek. Festivalin dikkat çeken oturumları arasında; - “Anadolu’yu Nasıl Anlatıyoruz? Gastronomi, Sanat ve Küresel Algı Mücadelesi” - “Filmlerle Bu Dünyayı Nasıl Yaşamalıyız?” - “Yaşasın Sinema, Yaşasın Mutfak” - “Kamera Kadrajında Lezzet Keşfi” - “Fermente Filmler” - “Sofrada Bir Film Okuması: Sinemada Mitoloji ve Semboller” başlıklı söyleşi ve paneller yer alacak. Festival kapsamında ayrıca uluslararası yarışmacı kısa film gösterimleri, kahve tadımlı özel prömiyer deneyimleri ve her gün gerçekleştirilecek “Tasty Cinema” seansları da katılımcılarla buluşacak. **Deneyim Odaklı Yeni Nesil Seyahat Anlayışı** Jolly, bu özel tur programıyla klasik tatil anlayışının ötesine geçerek deneyim odaklı seyahat yaklaşımına güçlü bir örnek sunmayı amaçlıyor. Gastronomi, sanat ve kültürü aynı potada buluşturan program; özellikle premium segmentte farklı ve ilham veren deneyimler arayan misafirler için tasarlandı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Çeşme Tatili, deneyim odaklı seyahat, ege mutfağı, Festival Deneyimi, gastronomi film festivali, gastronomi kültürü, İzmir etkinlik, Jolly, Kültür Turu, lezzet deneyimi, Premium Seyahat, sanat ve gastronomi, Sinema Tutkunları, Urla Lezzetleri, Yeni Nesil Seyahat --- ### [EMIRATES, YENİLENEN İLK 4380 UÇAĞINI HİZMETE ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/emirates-yenilenen-ilk-4380-ucagini-hizmete-aldi/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates, milyarlarca dolarlık dönüşüm programı kapsamında yenilenen ilk üç sınıflı A380 uçağını yolcularla buluşturdu. Yeni kabin tasarımıyla dikkat çeken A6-EUX tescilli uçak, Dubai–Birmingham hattında EK39/40 seferlerinde hizmet vermeye başladı.** Emirates, milyarlarca dolarlık kapsamlı modernizasyon programında önemli bir kilometre taşını geride bırakarak, iki sınıflı ilk A380 uçağının yeniden yapılandırılmasını başarıyla tamamladı. Yenilenen A6-EUX tescilli uçak, Dubai-Birmingham hattında hizmet vermeye başladı. Uçakta Emirates’in en yeni kabin ürünleriyle donatılmış 76 Business, 56 Premium Economy ve 437 Ekonomi koltuğuna sahip üç farklı kabin sınıfı bulunuyor. Bu çalışma, Emirates filosundaki iki sınıflı 15 adet A380 uçağının dönüşümünü kapsayan programın ilk adımını oluşturuyor. Havayolu şirketi, bu yatırımla yolcularına her uçuşta tutarlı ve üst düzey bir seyahat deneyimi sunmayı hedefliyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/emirates-a380.jpg)Emirates Başkanı Sir Tim Clark konuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:** “Emirates’in dönüşüm programının temelinde, yolcularımıza bizimle seyahat etmeyi tercih ettikleri her anda daha üst seviyede bir deneyim sunma yaklaşımı yer alıyor. Mühendislik ekibimiz, iş ortaklarımız ve tedarikçilerimizle yakın iş birliği içinde çalışarak her uçağa sınıfının en iyi ürünlerini titizlikle entegre ediyor. Programımız; ölçek, teknik detaylar ve işçilik açısından sektörde çıtayı sürekli yükseltti. İki sınıflı A380 uçaklarımızın, Premium Economy kabinini üst kata taşıyan üç sınıflı yapıya dönüştürülmesi de ekibimizin güçlü teknik kabiliyetlerini ortaya koyuyor.” **Premium Economy İlk Kez Üst Katta** Yenileme kapsamında Emirates’in ödüllü Premium Economy kabini ilk kez A380’in üst katında yer aldı. 2-3-2 koltuk düzenine sahip kabinde geniş deri koltuklar, yüksek konfor sağlayan geniş yatış açısı, ayak ve bacak destekleri, altı yönlü ayarlanabilir başlıklar, koltuk içi şarj noktaları ve koltuk yanı sehpalar bulunuyor. Yolcular ayrıca zenginleştirilmiş yemek deneyiminin ve 13,3 inç kişisel ekran üzerinden sunulan gelişmiş eğlence sisteminin keyfini çıkarabiliyor. **Tüm Kabinlerde Yenilenen İç Tasarım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/emirates-ucak.jpg)Yenilenen üç sınıflı A380’de tüm kabinlerde yeni nesil koltuklar ve güncellenmiş iç tasarım detayları dikkat çekiyor. Uçağın halılarından tavan panellerine kadar birçok unsur modern renk paletleri, özel Ghaf ağacı motifleri ve premium ahşap dokularla yeniden tasarlandı. **İlk İki Sınıflı A380 Dönüşümünün Teknik Detayları** Dönüşüm sürecinde A6-EUX uçağının tüm kabin içi tamamen sökülerek yenilendi ve yeniden monte edildi. Emirates Mühendislik ekibi, üst katta 56 Premium Economy ve ek 18 Business Class koltuğuna yer açabilmek için 120 Ekonomi koltuğunu kaldırdı. Yeni kabin düzenine uygun şekilde mutfak modülleri, kişisel eşya saklama alanları, üst dolaplar ve bölmeler yeniden konumlandırılırken; elektrik ve su sistemlerinde de kapsamlı değişiklikler gerçekleştirildi. Projede yaklaşık 50 mühendis ve teknisyen görev aldı. Çalışmalar için toplam yaklaşık 35 bin insan/saat emek harcanırken, 2.500’den fazla farklı parça kullanıldı. Emirates filosundaki 15 iki sınıflı A380 uçağının tamamının 2026 sonuna kadar yenilenmesi planlanıyor. **Emirates Dönüşüm Programı Büyümeye Devam Ediyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/emirates-kabin-tasarimi.jpg)Emirates’in kapsamlı dönüşüm programı ilk olarak 2021 yılında duyuruldu. İlk etapta 120 uçağın yenilenmesi planlanırken, programın başarısı ve yolculardan gelen olumlu geri bildirimler doğrultusunda kapsam genişletildi. Mayıs 2024 itibarıyla sayı önce 191’e, ardından yıl içerisinde 219 uçağa çıkarıldı. Dubai’deki Emirates Mühendislik hangarlarında görev yapan yaklaşık 270 kişilik özel ekip sayesinde her ay ortalama iki yenilenmiş uçak yeniden hizmete giriyor. **Sürdürülebilirlik Odağında Dönüşüm** Emirates, çevresel etkisini azaltma hedefi doğrultusunda, kabin dönüşüm sürecinde çıkarılan malzemeleri yeniden değerlendirme çalışmalarını da sürdürüyor. 219 adet A380 ve Boeing 777 uçağından elde edilen materyaller, Emirates’in ileri dönüşüm programı kapsamında yeniden kullanılıyor.Bu çalışmalar kapsamında valiz ve seyahat ürünlerinden oluşan sınırlı sayıda “Aircrafted” koleksiyonu ile Economy Class koltuk kumaşlarından üretilen “Aircrafted for Kids” sırt çantaları hayata geçirildi. Bugüne kadar yaklaşık 4 bin çocuk çantası 10 farklı ülkedeki çocuklara bağışlandı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** A380, Aircrafted, business class, Dubai Birmingham, emirates, Emirates Engineering, havacılık sektörü, Havayolu Yatırımı, Kabin Tasarımı, lüks seyahat, Premium Economy, Seyahat Deneyimi, Sürdürülebilirlik, Uçak Modernizasyonu, uçuş deneyimi --- ### [YAZ AKŞAMLARININ YENİ RİTMİ ELA EXCELLENCE RESORT BELEK GALATA TAVERN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/yaz-aksamlarinin-yeni-ritmi-ela-excellence-resort-belek-galata-tavern/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ela Excellence Resort Belek’in en sevilen sahil restoranlarından Galata Tavern, yenilenen menüsü, dans şovları, Ege ve Akdeniz mutfağından ilham alan sofraları, canlı müzik performansları ve gün batımından geceye uzanan atmosferiyle yaz akşamlarına Akdeniz ruhunu taşıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/galata.jpg)Akdeniz’in kalbinde kişiselleştirilmiş lüks deneyimi sunan Ela Excellence Resort Belek, bu yaz yenilenen **Galata Tavern** ile sahil akşamlarına yeni bir enerji katıyor. Deniz ürünleri odaklı menüsü, Ege ve Akdeniz mutfağından ilham alan lezzetleri ve imza kokteyl seçkisiyle Galata Tavern, günün farklı anlarına eşlik eden bir deneyim alanı sunuyor. Gün batımıyla birlikte yükselen müzik ritmi ve sahil atmosferi, yaz gecelerine sıcak ve canlı bir karakter kazandırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ela-excellence-galata.jpg)Gün boyunca sakin ve şık bir sahil atmosferi sunan Galata Tavern, akşam saatleriyle birlikte farklı bir ritim kazanıyor. Saf beyaz tonlar, doğal hasır detaylar, denizden gelen hafif esinti ve dalga sesleri Ege kıyılarını hatırlatan bir atmosfer yaratırken, akşam ilerledikçe greek show ile Galata Tavern, sahil akşamlarının enerjisini canlı bir buluşma noktasına dönüşüyor. Galata Tavern’in menüsünde denizden gelen taze lezzetler öne çıkıyor. Zengin meze çeşitleri, mevsimsel balık seçenekleri ve Ege ile Akdeniz mutfağının karakteristik tatları sofralarda bir araya geliyor. Paylaşım kültüründen ilham alan sunumlar ve yaz akşamlarına eşlik eden imza kokteyller, Galata Tavern deneyiminin tamamlayıcı parçaları arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/galata-tavern.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz lezzetleri, Akdeniz ruhu, Belek tatili, canlı müzik, deniz ürünleri, ege mutfağı, Ela Excellence Resort, Galata Tavern, Gastronomi Deneyimi, Greek Show, imza kokteyller, lüks deneyim, Sahil Restoranı, Yaz Akşamları, Yaz Ritmi --- ### [SUSONA BODRUM’DA YENİ SEZON FESTİVAL RİTMİYLE BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/susona-bodrumda-yeni-sezon-festival-ritmiyle-basladi/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Susona Bodrum, 16 Mayıs itibarıyla Suyah ve OctoZen’in açılışıyla yeni sezonunu başlattı. Susona Bodrum, Ege’de lüksün en rafine yorumunu gastronomi, sahil ve yaşam tarzını kusursuz bir bütünlükte buluşturarak yeniden tanımlıyor.** Ege’nin rafine yaşam kültürünü gastronomi, sahil ve deneyim odaklı bir bütünlükte yeniden tanımlayan Susona Bodrum LXR Hotels & Resorts, 16 Mayıs itibarıyla Suyah ve OctoZen ile 2026 yaz sezonuna güçlü bir başlangıç yaptı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/susona-boodrum.jpg)Gün ışığından gün batımına uzanan Bodrum’un ikonik noktalarından Yula iş birliğiyle gerçekleşen Suyah açılışı “Ege’nin Uyanışı” temasında gerçekleşti. Gün boyu süren performanslar, gastronomi ve sahil deneyimini müzik ve sahne sanatlarıyla bir araya getirerek çok katmanlı bir atmosfer yarattı. Havuz ve denizin buluştuğu benzersiz konumuyla Suyah, kişiselleştirilmiş servis yaklaşımı ve rafine tasarımıyla gün boyu süren lüks yaşam deneyimini yeniden kurgularken; Susona Bodrum’un gastronomi ve wellbeing dünyası da yeni sezonla birlikte bütüncül bir ritme kavuştu. Açılış etkinlikleri gün batımına doğru OctoZen’de devam etti. OctoZen denizden ve Uzak Doğu estetiğinden ilham alan konseptiyle gün batımını sofistike bir gece deneyimine dönüştürdü. Tipsy Crab iş birliğiyle gerçekleşen açılış, seçkin lezzetler, imza kokteyller ve yüksek enerjili müzik performanslarıyla Bodrum’un yeni buluşma noktasını hayata geçirdi. **Gün Işığının Zarif Kutlaması; Suyah** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/susona-octozen.jpg) Havuz ve denizin buluştuğu noktada konumlanan Suyah, müzik, gastronomi ve sosyal etkileşimi kusursuz bir uyum içinde bir araya getiriyor. Özel cabana alanları, kişiselleştirilmiş servis yaklaşımı ve deniz yoluyla sağlanan ayrıcalıklı erişim, misafirlere mekânın enerjisiyle bütünleşme imkânı sunarken aynı zamanda mahremiyet hissini koruyor. Bu özel gündüz deneyimi; hareket, duraklama ve bağ kurma anları etrafında şekilleniyor. Her misafirin kendi ritmini belirleyebildiği bir akışta, zaman kişisel bir deneyime dönüşüyor. **Ege’den Dünyaya Uzanan Rafine Bir Gastronomi Yolculuğu** Susona Bodrum’da gastronomi, deneyimin merkezinde konumlanıyor. Executive Şef Kaan Yıldırım liderliğinde şekillenen mutfaklar, yerel ve mevsimsel ürünleri modern tekniklerle buluşturarak özgün lezzet hikâyeleri yaratıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/susona-manzara.jpg)Susona Bodrum’da Ege denizine karşı manzarasıyla Ezi, günün ritmini tanımlayan zarif bir yaşam felsefesi olarak konumlanıyor; zahmetsiz başlangıçlar ve kendi ritminde uzayan akşamlarla zamanın doğal akışını yeniden yorumluyor. Ezi’de sabah saatleri, mevsimsel ürünler ve yerel kaynaklardan ilham alan seçkin bir kahvaltı deneyimiyle başlarken, akşamları ise Susona’nın sosyal ve gastronomik yaşamının kalbine dönüşüyor. Paylaşım odaklı, yerel ve özenle hazırlanmış seçkin yemeklerinden oluşan akşam yemeği deneyimi masada geçirilen zamansız anları merkeze alıyor. **Özel Gecelerin Adresi Ezi** Tavern, fine dining zarafetini Yunan taverna ruhunun enerjisiyle buluşturuyor. 22 Mayıs ititbariyle her Cuma akşamı Yorgo Kertis’in canlı greek band eşliğinde, paylaşım odaklı meze ve balık tabaklarıyla zenginleşen akşam; sofistike ve canlı bir deneyime dönüşüyor. **Bodrum’da Gün Batımının Yeni Adresi: OctoZen** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/susona-gastronomi.jpg)Susona Bodrum’da Suyah havuzu ve iskeleler arasında özel bir tasarımda kurgulanan OctoZen, gün batımının ritmini, deniz ürünleri ve zarif gastronomi dokunuşlarıyla taçlandırıyor. Günün enerjisi ile akşam ritüeli arasında yumuşak bir geçiş olarak kurgulanan OctoZen, günün yorgunluğunu atmaya davet ederken deneyimden kopmadan geceye devam etme hissini koruyor. Seçkin şampanya koleksiyonları ve ham, rafine deniz ürünleriyle OctoZen, gün batımını yalnızca izlenen değil, yaşanan bir ritüele dönüştürüyor. **İtalyan Gastronomisinin Yıldızları Susona Bodrum’da** 15 Haziran itibarıyla Michelin tavsiyeli Monteverdi İtalyan mutfağının rafine ruhunu Susona Bodrum’da gastronomi tutkunlarıyla buluşturacak. Modern çizgilerle zamansız şıklığın buluştuğu Monteverdi, Susona Bodrum’un doğal atmosferiyle kusursuz bir uyum içinde 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında misafirlerini ağırlayacak. İtalyan mutfağının zarif mirasını modern tekniklerle yeniden yorumlayan Monteverdi, her tabakta taze ve özenle seçilmiş malzemelerle eşsiz lezzet deneyimi sunmaya Susona’da devam edecek. Bir Bodrum markası olarak Michelin yıldızını taşıyan Malva da Temmuz ayı itibariyle Susona Bodrum’da olacak. Malva, Ege’nin köklü lezzet mirasından beslenen rafine ve karakteristik bir fine dining deneyimi sunuyor. Michelin tarafından tavsiye edilen Malva’da her tabak, bulunduğu coğrafyanın ruhunu çağdaş bir yorumla yeniden tanımlıyor. Susona Bodrum’da 15 Temmuz – 15 Ağustos tarihleri arasında gastronominin eşsiz bir ifadesi olacak olan Malva, Ege mutfağına kök salan yaklaşımını bir fine dining deneyimine dönüştürüyor. **Kişiselleştirilmiş Özel Anlar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/susona-hotel.jpg)Susona Bodrum, yalnızca sosyal ve gastronomik deneyimlerle değil, aynı zamanda well-being odaklı yaklaşımıyla da öne çıkıyor. Doğayla bütünleşen alanlarda sunulan kişiselleştirilmiş bakım ve ritüeller, misafirlere zihinsel ve fiziksel yenilenme imkânı sunuyor. Toplam 70 oda, süit ve villadan oluşan Susona Bodrum, konaklama hizmetini her misafirin kendi ritmini keşfettiği bütünsel bir deneyim olarak ele alıyor. Uzun dönem ve kalabalık konaklamaya uygun, içinde kendi mutfağının yanı sıra catering hizmeti verebilen villalarıyla daha kalıcı ve kişisel bir yaşam alanı sunan otel, özel plajı ve mavi bayraklı alanlarıyla denizle iç içe ayrıcalıklı bir atmosfer yaratıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum life, Bodrum Sezonu, ege mutfağı, Ege Yaşamı, fine-dining, Gastronomi Yolculuğu, gün batımı ritüeli, lüks deneyim, Luxury Lifestyle, LXR Hotels & Resorts, Michelin Tavsiye, OctoZen, Susona Bodrum, Suyah, wellbeing experience --- ### [KEMPINSKI HOTEL THE DOME BELEK, CIS PAZARI’NIN ÖNDE GELEN PARTNERLERİNİ AĞIRLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kempinski-hotel-the-dome-belek-cis-pazarinin-onde-gelen-partnerlerini-agirladi/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kempinski Hotel The Dome Belek, CIS pazarının önde gelen turizm acente partnerlerini ağırladığı özel hafta sonunda, yenilenen deneyim alanlarını ve ayrıcalıklı hizmet anlayışını sektör profesyonelleriyle buluşturdu.** Akdeniz’in zarif atmosferinde gerçekleşen etkinlik kapsamında davetliler, otelin Selçuklu mimarisinden ilham alan karakteristik yapısını deneyimlerken aynı zamanda 2026 sezonuna yönelik yenilikleri de yerinde inceleme şansı elde etti. Program boyunca misafirler, özellikle yenilenen Palm Lounge’ın ayrıcalıklı atmosferinde vakit geçirirken; havuza doğrudan erişim sunan lagoon suite kategorilerinde konaklayarak otelin premium yaşam deneyimini birebir yaşadı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-dome-belek-otel.jpg)İki gün süren program kapsamında misafirlere yoga seansı, özel öğle yemeği organizasyonu ve golf deneyimi gibi farklı aktiviteler sunuldu. 9 Mayıs akşamında ise davetliler, gün batımına karşı düzenlenen özel bir kokteylde bir araya geldi. Akşamın devamında Sofra By The Lake restoranında gerçekleştirilen gala yemeğinde seçkin misafirler, doğayla iç içe şık atmosfer eşliğinde gastronomi deneyimi yaşadı. Gala yemeği öncesinde konuşma gerçekleştiren Otel Genel Müdür’ü Amit Sharma, son iki yılda otelde gerçekleştirilen yeniliklere ve iş ortaklıklarının önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-dome-cis.jpg)“Son iki yıl içerisinde Kempinski Hotel The Dome Belek önemli bir dönüşüm sürecinden geçti. Bu süreç boyunca yeni Lagoon Suite’lerimizi ve ayrıcalıklı Sultan Villa’mızı hayata geçirirken, restoranlarımızı ve misafir odalarımızı yeniledik; aynı zamanda tesis genelindeki misafir deneyimini daha da ileriye taşımaya devam ettik. Wellness ve lüks anlayışımıza bağlılığımız doğrultusunda spa alanlarımızı da yenileyerek yeni kapalı yüzme havuzu alanımızı hizmete sunduk. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dome-belek.jpg) Tüm bu başarılar, değerli iş ortaklarımızın sürekli güveni, iş birliği ve destekleri olmadan mümkün olamazdı. Özellikle CIS pazarıyla yıllar içerisinde kurduğumuz güçlü ilişkiler için büyük memnuniyet duyuyor ve bu iş birliklerini daha da güçlendirmeye kararlılıkla devam ediyoruz. Kıymetli partnerlerimizi Kempinski Hotel The Dome Belek’te ağırlamak bizim için her zaman büyük bir mutluluk. Yenilenen deneyimlerimiz, imza niteliğindeki misafirperverlik anlayışımız ve mükemmeliyet odaklı yaklaşımımızla, önümüzdeki sezonda da birlikte unutulmaz anılar yaratmayı sabırsızlıkla bekliyoruz. Tüm ekibimiz adına, başarı hikâyemizin bir parçası olduğunuz için içtenlikle teşekkür eder; herkese başarılı ve verimli bir sezon dilerim.” **Etkinlikte söz alan Satış Pazarlama Direktörü Ayşen İnce ise partnerlere destekleri için teşekkür ederek şu değerlendirmede bulundu:** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-dome-belek-etkinlik.jpg)“2026 sezonuna hazırlanırken değerli partnerlerimizin katkısı ve güveni bizim için büyük önem taşıyor. Bu hafta sonunu yalnızca bir tanıtım organizasyonu değil, aynı zamanda güçlü iş birliklerini daha da pekiştiren özel bir buluşma olarak görüyoruz. Yeni sezonda da birlikte başarılı projelere imza atacağımıza inanıyoruz.” İki gün boyunca devam eden organizasyon, misafirlerin otelin ayrıcalıklı deneyim alanlarını keşfetmelerinin yanı sıra sektör profesyonelleri arasında güçlü iletişim ve iş birliklerinin geliştirilmesine de katkı sağladı. Kempinski Hotel The Dome Belek, 2026 sezonunda sunduğu yeniliklerle lüks konaklama deneyimini daha da ileri seviyeye taşımayı hedefliyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz deneyimi, Belek tatili, CIS Pazarı, Gastronomi Deneyimi, Golf Deneyimi, Kempinski Belek, Kempinski The Dome, Lagoon Suite, lüks konaklama, Luxury Resort, Otel Deneyimi, Premium Tatil, Turizm Partnerleri, Turizm Sektörü, Wellness Experience --- ### [CARESSE BODRUM’DA BAYRAM: LEZZET VE RİTMİN BULUŞMASICARESSE BODRUM’DA BAYRAM: LEZZET VE RİTMİN BULUŞMASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/caresse-bodrumda-bayram-lezzet-ve-ritmin-bulusmasicaresse-bodrumda-bayram-lezzet-ve-ritmin-bulusmasi/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, misafirlerine dört mevsim süren seçkin bir yaşam deneyimi sunmaya devam ediyor.** Caresse Bodrum’un gastronomi sahnesindeki seçkin restoranları, bayram boyunca misafirlerini hem lezzet hem müzik dolu bir yolculuğa çıkarıyor. Akdeniz’in zamansız tatlarını modern dokunuşlarla sunan Barbarossa, sofistike Asya esintileriyle Buddha-Bar Beach, İtalyan mutfağını Bodrum’a taşıyan La Zucca ve bu sezon sağlıklı yaşam felsefesini rafine bir mutfakla buluşturan The Longevity Kitchen, her biri kendine özgü atmosferiyle, tüm duyulara hitap eden keyifli bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/caresse-bodrum.jpg)24 Mayıs Pazar günü, öğle saatlerinde DJ Yosi Gabay Buddha-Bar Beach’in yaz ruhunu yansıtan ambiyansında kendine özgü remiksleriyle setin başına geçiyor. Müziğin enerjisinin Ege atmosferi ile buluştuğu bu özgün performans ile bayram dönemine enerjik bir başlangıç sağlıyor. Arife günü Buddha-Bar Beach ’in Ege kıyılarına özgü atmosferi, Elif Pıtırlı’nın güçlü sesi ve keyifli repertuvarıyla birleşiyor. 26 Mayıs Salı akşamı, gün batımı eşliğinde gerçekleşecek bu özel canlı performans, Bodrum akşamlarına hareketli bir giriş sunuyor. Paros Adası’nın ikonik deniz ürünlerini Bodrum kıyılarına taşıyan Barbarossa, bayramın ilk günü 27 Mayıs Çarşamba akşamı, Yorgo Kertis eşliğinde düzenlenen “Greek Night” ile bayram coşkusunu Ege ruhuyla buluşturuyor. Paros Adası’ndan ilham alarak yenilenen menüsü ve Yunan ezgileri eşliğinde, misafirlerine sahil atmosferinde coşkulu bol eğlenceli bir akşam vaad ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-caresse.jpg)28 Mayıs’ta yoga seansı ile güne dingin ve dengeli bir başlangıç yapılırken, 29 Mayıs’ta gerçekleşecek ‘’sound healing’’ deneyimi, beden ve zihni uyum içinde arındıran özel bir ritüel sunuyor. 30 Mayıs’ta ise ‘’Powerium’’ ekibi eşliğinde hareket ve ritim, enerjiyi yükselten dinamik bir deneyime dönüşüyor. Bayram süresince misafirler, ‘’personal trainer’’ eşliğinde birebir spor seanslarıyla kişisel wellbeing rutinlerini sürdürebiliyor; The Longevity Spa’nın iyi yaşam odaklı özel bakım ve terapileriyle bütünsel bir yenilenme deneyimi yaşayabiliyor. Sanat deneyimini yaşamın merkezine taşıyan Caresse Bodrum’da, sanatçı Zehra Sargın’ın eserlerinden oluşan özel seçki bayram sonuna kadar ziyaret edilebilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/caresse-restoran.jpg)Bayram dönemi boyunca Caresse Bodrum, yalnızca konforlu bir tatil değil; gastronomi, wellness, spor, sanat ve müziği bir araya getiren çok katmanlı bir yaşam deneyimi sunuyor. Doğayla iç içe atmosferinde misafirlerine iyi yaşam odaklı ayrıcalıklı anlar yaşatırken bayram programını wellness etkinlikleriyle de zenginleştiriyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** barbarossa bodrum, Bayram tatili, Bodrum etkinlik, Bodrum Lezzetleri, Buddha-Bar Beach, canlı müzik, Caresse Bodrum, Ege Ruhu, Gastronomi Deneyimi, Greek Night, lüks tatil, luxury collection, sound healing, wellness deneyimi, Yoga Seansı --- ### [RAMMOS MANAGED BY DEDEMAN YAZA GÜÇLÜ BİR GİRİŞ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/rammos-managed-by-dedeman-yaza-guclu-bir-giris-yapiyor/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Rammos Managed by Dedeman, Dedeman Hospitality’nin güçlü hizmet anlayışını Bodrum’un rafine yaz atmosferiyle buluşturarak yeni sezona; deneyim odaklı yaklaşımı, gelişen yaşam alanları ve misafir konforunu merkeze alan hizmet anlayışıyla giriş yapıyor.** Dedeman Hospitality’nin Bodrum’daki lifestyle resort markası olarak konumlanan Rammos Managed by Dedeman, Bodrum’un doğal ritmini yalın lüks anlayışı ve kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımıyla buluşturarak yeni nesil resort deneyiminin dikkat çeken adresleri arasında yer alıyor. Gün batımı ritüelleri, denizle bütünleşen yaşam alanları ve rafine atmosferiyle öne çıkan otel; şehir temposundan uzaklaşıp kafa dinlemek, kısa kaçışlarını ayrıcalıklı bir yaşam deneyimine dönüştürmek ve Bodrum’un bohem ruhunu hissetmek isteyen misafirler için sakin lüksün yeni temsilcilerinden biri olarak konumlanıyor. Turgutreis Marina’ya yalnızca 3 km mesafede konumlanan Rammos Managed by Dedeman, marinadan düzenlenen Kos, Leros ve Kalymnos feribot seferlerine yakınlığıyla misafirlerine Bodrum tatilini Ege adalarını keşfetme deneyimiyle birleştirme ayrıcalığı sunuyor. **Rafine Konforun Yeni Nesil Yorumu: Rammos Managed by Dedeman** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dedemman-bodrum.jpg)Yeni sezonda misafir deneyimini daha ileri taşımayı hedefleyen otel, kişiselleştirilmiş hizmet alanlarına yaptığı yatırımlarla dikkat çekiyor. Geliştirilen “Guest Assist” sistemi sayesinde misafirlerin ihtiyaç ve beklentileri daha otele ulaşmadan planlanabiliyor; transfer organizasyonlarından restoran rezervasyonlarına, özel gün planlamalarından concierge hizmetlerine kadar pek çok detay kişiye özel şekilde kurgulanıyor. Teknolojik altyapı yatırımları da bu sezonun öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor. Yüksek hızlı internet altyapısı, konforlu çalışma alanları ve üretkenliği destekleyen detaylarla birlikte Rammos Managed by Dedeman, tatil ve yaşam ritmini dengeli biçimde bir araya getiren yeni nesil bir konaklama yaklaşımı sunuyor. Uzaktan çalışma modelinin yaygınlaşmasıyla birlikte otel, yalnızca dinlenme alanı değil; aynı zamanda ilham veren bir yaşam alanı kimliğiyle de öne çıkıyor. Bu yıl spa deneyimini daha da güçlendiren otel, Tayland’dan gelen uzman terapistlerle wellness alanındaki hizmetlerini yeni sezonda bir üst seviyeye taşıyor. Fiziksel rahatlamanın ötesine geçen bu yaklaşım, sakinlik ve yenilenme hissini Bodrum atmosferiyle bir araya getiriyor. 10.500 metrekarelik alan üzerine kurulu ve 120 odadan oluşan tesis; özel plajı, suit oda seçenekleri, geniş yaşam alanları ve wellness alanlarıyla misafirlerine yüksek konforla şekillenen ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor. Küçük ırk evcil hayvan dostu yaklaşımı da otelin yaşam kültürünü destekleyen önemli detaylar arasında yer alıyor. **Su Sporları, Marina Hayatı ve Ege Ritmi Aynı Deneyimde Buluşuyor** Rammos Managed by Dedeman, Bodrum yazını denizle bütünleşen deneyimlerle yaşamak isteyen misafirler için de güçlü bir alternatif sunuyor. Rammos Beach alanında sunulan sürat teknesi turları, jet ski, su kayağı, kano, ringo ve farklı su sporları deneyimleri yeni sezonun öne çıkan aktiviteleri arasında yer alıyor. Otelin gastronomi yaklaşımı da Ege ruhunu çağdaş bir yorumla buluşturuyor. Sahil şeridinde konumlanan Marea Fish Restaurant; taze deniz ürünleri, özel mezeleri ve gün batımı manzarası eşliğinde Ege’nin paylaşım kültürünü sofralara taşıyor. Rios Restaurant & Bar ise dünya mutfağından seçkiler, özgün kokteyl menüsü ve günün farklı saatlerine uyum sağlayan atmosferiyle Bodrum’un sosyal ritmine modern bir yorum getiriyor. Yarım pansiyon konseptinde klasik açık büfe anlayışı yerine à la carte deneyim odaklı bir gastronomi yaklaşımı sunan Rammos Managed by Dedeman, seçici ve kişiselleştirilmiş bir yaz deneyimi arayan misafirler için bu sezon da Bodrum’un öne çıkan adreslerinden biri olmaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum otel, Bodrum tatili, Dedeman Hospitality, Ege Kaçamağı, Ege Ruhu, kişiselleştirilmiş hizmet, Lifestyle Resort, lüks konaklama, Marina Hayatı, rafine tatil, Rammos Managed by Dedeman, Sakin Lüks, su sporları, wellness deneyimi, yaz sezonu --- ### [CORENDON AIRLINES’TAN HULL CITY’NİN PREMIER LEAGUE YOLCULUĞUNA ÖZEL UÇUŞ DESTEĞİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/corendon-airlinestan-hull-citynin-premier-league-yolculuguna-ozel-ucus-destegi/) **Published:** Mayıs 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Airlines, 5 yıldır sponsorluğunu üstlendiği Hull City’nin, Middlesbrough FC ile Londra’da oynayacağı İngiltere Championship Play-Off Finali öncesinde taraftarlar için özel uçuş organizasyonu düzenliyor.** Corendon Airlines ve Hull City iş birliği kapsamında hayata geçirilen organizasyon ile Antalya ve İstanbul çıkışlı taraftarlar, 23 Mayıs Cumartesi günü Türkiye saati ile 17.30’da Wembley Stadium’nda oynanacak tarihi final karşılaşması için Londra’ya taşınacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hull-city-play-off.jpg)22 Mayıs Cuma günü gerçekleştirilecek özel sefer kapsamında uçuş, Antalya’dan saat 07.00’de başlayacak. İstanbul aktarmalı devam edecek sefer, İstanbul’dan saat 09.40’ta hareket ederek Londra Gatwick Havalimanı’na saat 11.20’de ulaşacak. Taraftarlar Wembley final atmosferini yerinde yaşama fırsatı bulurken, tarihi final maçına özel olarak planlanan organizasyon kapsamında uçuş paketini satın alan taraftarlara maç bileti sunulacak. Dönüş uçuşu ise 23 Mayıs Cumartesi günü Londra Gatwick Havalimanı’ndan saat 22.30’da gerçekleştirilecek. İstanbul bağlantısının ardından uçuş, 24 Mayıs Pazar günü saat 06.30’da Antalya’da sona erecek. Hull City taraftarları için özel olarak planlanan bu sefer, Corendon Airlines’ın spor sponsorluğu vizyonunun önemli örneklerinden biri olarak öne çıkarken, kulübün Premier League yolculuğuna güçlü bir destek sağlamayı ve Hull City tarihinin en önemli maçlarından birinin heyecanına taraftarlarla birlikte ortak olmayı hedefliyor. **Hull City – Middlesbrough FC Play-Off Final Maçı:** - Hull City – Middlesbrough FC İngiltere Championship Play-Off Finali - Tarih: 23 Mayıs Cumartesi - Saat: 17.30 (Türkiye Saati) - Stadyum: Wembley Stadı - Yayın Kanalı: TV8 **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Championship Finali, Corendon Airlines, Futbol Heyecanı, Hull City, Hull City Taraftarı, Londra Uçuşu, Maç Deneyimi, Middlesbrough FC, özel uçuş, Play Off Finali, Premier League Yolculuğu, Seyahat Organizasyonu, spor sponsorluğu, Taraftar Desteği, Wembley Stadı --- ### [EGE KIYISINDA BİR GASTRONOMİ RİTÜELİ: TAM OCAKBAŞI X YAZZ COLLECTIVE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ege-kiyisinda-bir-gastronomi-ritueli-tam-ocakbasi-x-yazz-collective/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şef Türev Uludağ ve Tam Ocakbaşı ile Ege sahillerinin rafine buluşma noktası Yazz Collective, güçlerini birleştirerek unutulmaz bir pop-up deneyimine imza attı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tamm-ocakbasi.jpg)“A Coastline Ritual” konseptiyle gerçekleşen bu özel buluşmada; Akdeniz’in bereketli toprağı, açık ateşin ritmi ve paylaşmanın sıcaklığı Yazz Collective sofrasında bir araya geldi. Alevin başında gerçekleştirilen uzun sohbetlere közün kokusunun eşlik ettiği gecede, iki ekibin ortak gastronomi vizyonunu ve mevsimin en iyi ürünlerini bir araya getiren çok özel bir menü sunuldu. Türev Uludağ liderliğindeki Tam Ocakbaşı, 17 Mayıs Pazar günü Fethiye’nin büyüleyici atmosferinde yer alan Yazz Collective’in etkileyici doğasına misafir oldu. Yazz Collective’in özgün mutfak kimliği ve misafirperverliğiyle taçlanan bu gecede, sadece bir günlüğüne kapılarını açan pop-up restoran misafirlerine çok özel bir deneyim yaşattı. Türev Uludağ’ın mutfağından çıkan meze ve kebaplarla adından söz ettiren ve Çukurova’nın bereketli topraklarının lezzetlerini özel dokunuşlarla sunan Tam Ocakbaşı, Yazz Collective ekibinin yüksek gastronomi standartları ve vizyoner yaklaşımıyla birleşerek Ege kıyılarında ses getiren bir iş birliğine imza attı. **Açık Ateşin Ritmi Ege’nin Doğasıyla Buluştu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/yazz-collective.jpg)Misafirlerden tam not alan menünün başlangıçlarında; Antep’ten el yapımı biber salçası ve Samandağ ev yapımı nar ekşisiyle yapılan Muammara, Antalya tahiniyle hazırlanan Humus ve zengin lezzetiyle öne çıkan Sürk Peyniri yer aldı. Gecenin en dikkat çeken unsurlarından biri ise iki mutfak arasındaki kusursuz uyum oldu. Menüye incelikli dokunuşlarıyla yön veren Yazz Collective mutfak ekibi, kendi imzalarını taşıyan ferahlatıcı Bademli Rezeneli Cacık ile Yaz Domatesleriyle Tablacı Salatası’nı sofraya taşıdı. Yazz Collective’in yaratıcı mutfak anlayışı ve malzeme kalitesi, Tam Ocakbaşı’nın geleneksel reçeteleriyle birleşerek iki ekibin ortak gastronomi sinerjisini en üst seviyeye çıkardı. Bu özel etkinliğin gördüğü yoğun ilgi üzerine Kurban Bayramı tatilinde bir gece daha gerçekleştirilmesi planlanıyor. **Tam Ocakbaşı, Çukurova Lezzetlerini Bu Yaz Bodrum Yalıkavak’a Taşıyor** Tam Ocakbaşı’nın Ege sahillerindeki macerası bu özel gece ile sınırlı kalmayacak. Fethiye’de gerçekleşen bu başarılı pop-up etkinliğiyle yaz sezonuna hızlı bir giriş yapan Tam Ocakbaşı, lezzet tutkunlarına büyük bir müjdeyi de beraberinde verdi. İstanbul’daki başarısının ardından rotasını Ege’ye çeviren Tam Ocakbaşı, bu sezon Bodrum Yalıkavak’ta açılacak yeni şubesiyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sef-turev-uludag.jpg)Yalıkavak’ın en özel koylarından birinde, berrak denizi ve dingin atmosferiyle öne çıkan yeni mekanında hizmet verecek olan Tam Ocakbaşı, Çukurova’nın sevilen lezzetlerini ve geleneksel ocakbaşı ritüellerini Bodrum’un dinamik yaşam tarzıyla buluşturacak. Türev Uludağ’ın dokunuşlarıyla şekillenen bu konsept, şimdiden yaz sezonunun en iddialı gastronomi deneyimlerinden biri olmaya aday. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Açık Ateş, Bodrum Yalıkavak, Ege Kıyısı, Ege lezzetleri, ege mutfağı, fine-dining, Gastronomi Etkinliği, Gastronomi İşbirliği, Gastronomi Ritüeli, Ocakbaşı Kültürü, Pop-Up Deneyim, Tam Ocakbaşı, Türev Uludağ, Yazz Collective, yemek deneyimi --- ### [HİLTON, EMİR TALU’YU TÜRKİYE YATIRIM GELİŞTİRME DİREKTÖRLÜĞÜ GÖREVİNE ATADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-emir-taluyu-turkiye-yatirim-gelistirme-direktorlugu-gorevine-atadi/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton, Avrupa’nın en dinamik konaklama pazarlarından biri olan Türkiye’deki yatırım geliştirme ekibini daha da güçlendirmek amacıyla Emir Talu’nun Türkiye’den Sorumlu Yatırım Geliştirme Direktörü olarak atandığını duyurdu.** Talu, yeni görevinde Hilton’un Türkiye genelindeki büyüme stratejisini desteklemekten sorumlu olacak. Bu kapsamda yatırımcılarla ve Hilton Türkiye’den Sorumlu Yatırım Geliştirme Kıdemli Direktörü Funda Eratıcı ile yakın iş birliği içinde çalışacak. Şirketin marka portföyünün genişletilmesine odaklanacak olan Talu, Hilton Orta ve Doğu Avrupa’dan Sorumlu Yatırım Başkan Yardımcısı Mike Collini liderliğindeki Hilton Orta ve Doğu Avrupa ekibinde görev alacak. Gayrimenkul yatırımları, danışmanlık ve portföy yönetimi alanlarında geniş deneyime sahip olan Emir Talu, daha önce Esas Gayrimenkul, Cushman & Wakefield, İş Portföy Yönetimi ve Yapı Kredi Portföy gibi sektörün önde gelen kuruluşlarında üst düzey görevlerde bulundu. Kariyeri boyunca önemli yatırım projeleri ve yüksek hacimli işlemleri yöneten Talu, portföylerin büyümesine ve uzun vadeli katma değer yaratılmasına katkı sağladı. Toronto Üniversitesi’nde Ekonomi ve Siyaset Bilimi alanlarında çift anadal programını tamamlayan Emir Talu, Boğaziçi Üniversitesi’nde İşletme yüksek lisansını yaptı. Ayrıca NYU Stern School of Business’ta akademik çalışmalar gerçekleştirdi. Hilton Orta ve Doğu Avrupa’dan Sorumlu Yatırım Başkan Yardımcısı Mike Collini konuyla ilgili olarak şunları söyledi: “Türkiye, Hilton’un 70 yılı aşkın köklü geçmişe sahip olduğu önemli pazarlardan biri. Bugün Türkiye’deki varlığımız; faaliyette olan ve geliştirme aşamasındaki toplam 137 otel ile 10’dan fazla markayı kapsıyor. Bu tablo, ülke genelinde gördüğümüz güçlü büyüme potansiyelinin ve sunduğu fırsatların somut bir göstergesi niteliği taşıyor. Emir’in yatırım alanındaki uzmanlığı ve Türkiye pazarına dair derin bilgi birikimi, yatırım geliştirme ekibimizi daha da güçlendirecek. Yatırımcılarla kurulacak yakın iş birliklerinin de büyüme ivmemizi destekleyeceğine inanıyoruz.” Hilton Türkiye’den Sorumlu Yatırım Geliştirme Direktörü Emir Talu ise şunları söyledi: “Hilton’a, bölge genelinde güçlü büyüme hedeflerinin devam ettiği bir dönemde katılmaktan büyük heyecan duyuyorum. Hilton’un farklı segmentlere hitap eden güçlü marka portföyü, global ölçekteki gücü ve yatırımcı odaklı yaklaşımı, uzun vadeli büyüme için çok sağlam bir yapı sunuyor. Türkiye’deki büyümenin yeni dönemini desteklemek için ekiple birlikte çalışmayı sabırsızlıkla bekliyorum.” Emir Talu’nun Hilton Türkiye yatırım geliştirme ekibine katılımı, kısa süre önce bölgede Canopy by Hilton ve Tapestry Collection by Hilton markalarının ilk otelleri olan Canopy by Hilton Izmir Bomonti, Canopy by Hilton Istanbul Taksim ve The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet, Tapestry Collection by Hilton otellerinin açılmasının ardından gerçekleşti. 2026 yılında ayrıca Spark by Hilton markası da Türkiye’de ilk kez misafirlerle buluşacak. Spark by Hilton Van City Centre‘ın bu yıl içerisinde kapılarını açması planlanıyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** büyüme stratejisi, Emir Talu, Gayrimenkul yatırım, hilton, Hilton Türkiye, konaklama sektörü, Marka Portföyü, otel açılışları, Otel Sektörü, Otel Yatırımı, Turizm Gelişimi, turizm yatırımı, Türkiye Otelcilik, Uluslararası Turizm, Yatırım Geliştirme --- ### [MEHMET YALÇINKAYA İMZALI ALAZ RESTORAN İLK YILINI KUTLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/mehmet-yalcinkaya-imzali-alaz-restoran-ilk-yilini-kutladi/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anadolu’nun kadim lezzet hafızasını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya imzalı Alaz Restoran, birinci yaşını özel bir kutlamayla taçlandırdı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/alaz-birinciyil.jpg)Kurulduğu günden bu yana yalnızca bir restoran değil; kültür, hafıza ve lezzetin bir araya geldiği gastronomik bir deneyim alanı olmayı hedefleyen Alaz, “Göç Yolunun Ateşi” konseptiyle Anadolu’nun farklı coğrafyalarından ilham alan reçeteleri misafirleriyle buluşturmaya devam ediyor. Bir yıl boyunca gastronomi tutkunlarının buluşma noktalarından biri haline gelen Alaz Restoran, yerel ürünlere verdiği önem, ateşin merkezde olduğu mutfak yaklaşımı ve hikayesi olan tabaklarıyla dikkat çekti. Anadolu’nun göç yolları boyunca şekillenen yemek kültürünü çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumlayan restoran, kısa sürede gastronomi dünyasında kendine güçlü bir yer edindi. Kutlamada konuşan Emre Yalçınkaya, Alaz’ın yalnızca bir restoran değil, geçmişten bugüne taşınan bir kültür anlatısı olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/restorant-alaz.jpg)“Alaz, bizim için ateşin etrafında toplanan hikayelerin, göçlerin, hafızanın ve emeğin temsilcisi. Bir yıldır soframıza gelen herkes bu hikayen bir parçası oldu. Anadolu’nun özünü koruyarak yeni nesil gastronomi anlayışıyla ilerlemeye devam edeceğiz.” İlk yılını geride bırakan Alaz Restoran, önümüzdeki dönemde de özgün menüleri, özel gastronomi deneyimleri ve Anadolu mutfağına getirdiği çağdaş yorumlarla misafirlerini ağırlamayı sürdürecek. Bir yıl boyunca oluşan sadık misafir kitlesi, gastronomi profesyonelleri ve lezzet tutkunlarının desteğiyle büyüyen Alaz, ikinci yılına da ateşin dönüştürücü gücünü merkeze alan vizyonuyla giriyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Alaz Restoran, Anadolu mutfağı, Ateşin Mutfağı, fine-dining, Gastronomi Deneyimi, Gastronomi Hikayesi, Gastronomi Sanatı, Göç Yolu Ateşi, lezzet hikayesi, Mehmet Yalçınkaya, Özel Menüler, Restoran Kutlama, Şef Restoran, Yalçınkaya İmza, yemek kültürü --- ### [MİSAFİR MEMNUNİYETİNDEKİ BAŞARI GRAND PASHA GİRNE’YE ÖDÜL GETİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/misafir-memnuniyetindeki-basari-grand-pasha-girneye-odul-getirdi/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kıbrıs’ın önde gelen konaklama ve eğlence adreslerinden olan Grand Pasha Girne Hotel & Casino & Spa, Türkiye’nin önemli seyahat platformlarından TatilBudur tarafından verilen 2025 sezonu “Memnuniyet Başarı Ödülü”ne layık görüldü.** Misafir memnuniyeti, hizmet kalitesi, konfor standartları ve sürdürülebilir hizmet anlayışı doğrultusunda değerlendirilen ödül, Grand Pasha Girne Hotel & Casino & Spa’nın turizm sektöründeki güçlü konumunu bir kez daha tescilledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tatilbudur-odull.jpg)Seçkin konaklama deneyimi, spa olanakları, eğlence konsepti ve misafir odaklı hizmet anlayışıyla öne çıkan Grand Pasha Girne, yüksek misafir memnuniyeti ve tavsiye oranlarıyla dikkat çekiyor. Ödül ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Grand Pasha Girne Hotel Genel Müdürü Mine Lama Cinci, “Misafir memnuniyetini yalnızca bir hedef değil, hizmet anlayışımızın temel taşı olarak görüyoruz. TatilBudur tarafından layık görüldüğümüz ‘Memnuniyet Başarı Ödülü’, misafirlerimize sunduğumuz kaliteli hizmetin ve ekip olarak gösterdiğimiz özverinin bir göstergesidir. Konfor, kalite ve kusursuz hizmet anlayışımızı sürekli geliştirerek misafir deneyimini en üst seviyeye taşımayı sürdüreceğiz. Önümüzdeki dönemde de yenilikçi yaklaşımımız ve güçlü hizmet standartlarımızla sektörümüzde fark yaratmaya devam etmeyi hedefliyoruz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** 2025Sezon, CasinoSpa, EğlenceOtel, GirneHotel, GrandPashaGirne, HizmetKalitesi, KıbrısTatil, KonaklamaDeneyimi, MemnuniyetÖdülü, MisafirMemnuniyeti, OtelDeneyimi, SeyahatPlatformu, SpaKeyfi, Tatilbudur, TurizmBaşarı --- ### [TATİLBUDUR’DA YAZ FIRSATLARI BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tatilbudurda-yaz-firsatlari-basladi/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur,** **yaz tatilini avantajlarla planlamak isteyenler için seçili otellerde özel indirimler ve cazip ödeme seçenekleriyle “Yaz Fırsatları” kampanyasını başlattı.** Türkiye’nin önde gelen turizm markalarından TatilBudur, yaz tatilini şimdiden planlamak isteyen misafirlerine özel olarak hayata geçirdiği “Yaz Fırsatları” kampanyası ile Türkiye’nin en sevilen tatil destinasyonlarında avantajlı fiyatlar ve özel fırsatlar sunuyor. Kampanya kapsamında Ege ve Akdeniz’in gözde tatil bölgelerinde yer alan seçili oteller, farklı bütçe ve tatil beklentilerine uygun seçeneklerle misafirlerle buluşuyor. TatilBudur’un geniş otel portföyüyle hazırlanan Yaz Fırsatları kampanyası; aile tatillerinden balayı konseptli otellere, çocuk dostu tesislerden yetişkinlere özel konseptlere, denize sıfır otellerden eğlence ve dinlenmeyi bir arada sunan resort seçeneklerine kadar birçok farklı alternatifi bir araya getiriyor. Her yaştan tatilseverin ihtiyaçlarına hitap eden kampanya sayesinde misafirler, hayalini kurdukları yaz tatiline avantajlı fiyatlarla ulaşabiliyor. TatilBudur, bu kampanya ile misafirlerine yalnızca uygun fiyatlı tatil seçenekleri sunmayı değil; tatilin daha planlama aşamasında başlayan heyecanını, yazın enerjisini ve “TatilBudur Hissi”ni yaşatmayı hedefliyor. **Hayalinizdeki Yaz Tatili Avantajlı Fiyatlarla** Yaz tatilini erkenden planlayan misafirler, hem daha geniş tesis seçenekleri arasından tercih yapabiliyor hem de özel indirimler ve avantajlı ödeme koşullarından yararlanabiliyor. TatilBudur’un kullanıcı dostu dijital altyapısı sayesinde otelleri karşılaştırmak, ihtiyaçlara en uygun tesisi seçmek ve rezervasyon işlemlerini hızlı ve kolay bir şekilde tamamlamak mümkün oluyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** aile tatili, Balayı Otelleri, denize sıfır otel, Ege Akdeniz, erken rezervasyon, Otel Fırsatları, Resort Oteller, seyahat platformu, Tatil Avantajları, Tatil Budur Hissi, Tatil Kampanyası, Tatil Planlama, Tatilbudur, Yaz fırsatları, Yaz Tatil İndirimleri --- ### [EMIRATES’TEN KÜRESEL HAVACILIK ALTYAPISINA 5,1 MİLYAR DOLARLIK YATIRIM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/emiratesten-kuresel-havacilik-altyapisina-51-milyar-dolarlik-yatirim/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın en büyük uluslararası hava yolu şirketlerinden Emirates, Dubai South’ta hayata geçirilecek 5,1 milyar ABD doları değerindeki yeni mühendislik kompleksinin temelini attı.** Temel atma törenine, Emirates Havayolu ve Grubu Yönetim Kurulu Başkanı ve İcra Kurulu Başkanı Şeyh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, Emirates Havayolu Başkanı Sir Tim Clark, Dubai Aviation City Corporation ve Dubai South İcra Kurulu Başkanı Khalifa Al Zaffin ile China Railway Construction Corporation Limited Yönetim Kurulu Başkanı Dai Hegen katıldı. Şeyh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, “5,1 milyar dolarlık yeni mühendislik tesisinin temeli, Dubai’nin geleceğe odaklanan havacılık vizyonu açısından stratejik bir adımı temsil ediyor. Yeni tesis, Emirates Engineering’in uzmanlık, altyapı ve teknik kabiliyetlerini tek çatı altında toplayarak şirketin dikey entegrasyon stratejisini güçlendirecek. Aynı zamanda bölgesel ve küresel havacılık sektörünün gelecekteki ihtiyaçlarına yanıt verecek önemli bir mühendislik merkezi olacak.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/emirates-yatirim.jpg)Khalifa Al Zaffin ise projeyle ilgili değerlendirmesinde, Dubai South’un küresel havacılık sektörünün gelecekteki ihtiyaçlarını destekleyecek entegre bir ekosistem oluşturma vizyonuyla hareket ettiğini belirterek, tesisin Al Maktoum Uluslararası Havalimanı çevresindeki havacılık altyapısının gelişiminde önemli bir kilometre taşı olduğunu ifade etti. China Railway Construction Corporation Limited Yönetim Kurulu Başkanı Dai Hegen de projenin Çin ile BAE arasındaki iş birliğinin önemli örneklerinden biri olduğunu vurgulayarak, yüksek standartlarda ve verimli bir inşaat süreci yürütmeyi hedeflediklerini söyledi. **Dünya Standartlarında Altyapı** Dubai South’taki yeni Emirates mühendislik tesisi toplam 1,1 milyon metrekarelik alana yayılacak. Hacim bakımından dünyanın en büyük yapılarından biri olacak tesis, aynı zamanda Körfez İşbirliği Konseyi (GCC) bölgesinin en büyük çelik konstrüksiyonlu yapısı olma özelliğini taşıyacak. Tesis kapsamında aynı anda 28 geniş gövdeli uçağa hizmet verebilecek, dünyanın tek hangar kompleksi ile iki boya hangarı yer alacak. Projede ayrıca: - 285 metre genişliğiyle dünyanın en büyük serbest açıklıklı hangarı - Dünyanın en büyük özel iniş takımı atölyesi - Bakım ve onarım için ayrılmış 77 bin metrekarelik atölye alanı - 380 bin metrekarelik depolama ve lojistik kapasitesi - Geniş gövdeli uçakların yanı sıra dar gövdeli uçaklara da hizmet verebilecek iki ileri teknoloji boya hangarı bulunacak. Teknik tesislere ek olarak Emirates Engineering için 50 bin metrekarelik ofis alanı, 15 bin metrekarelik eğitim alanı ve hava tarafı erişimini kontrol edecek özel bir giriş tesisi de projeye dahil edilecek. Sürdürülebilirlik alanında da yeni standartlar belirlemesi hedeflenen kompleks kapsamında tüm tesislerin LEED Platinum sertifikası alması planlanıyor. Ayrıca kompleks genelinde çatı üstü güneş panelleri gibi çeşitli çevreci uygulamalar da hayata geçirilecek. Tesisin inşasının 2030 yılının ortalarında tamamlanması öngörülürken, hangar kompleksinin ilk etapta ağır bakım gerektiren uçaklara ve Dubai Uluslararası Havalimanı’ndaki (DXB) Emirates Engineering Centre’dan yönlendirilecek projelere hizmet vermesi planlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/emirates-muhendislik.jpg) **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Dubai Aviation, Dubai Havalimanı, Dubai South, Emirates Engineering, Emirates Havayolu, Geniş Gövdeli Uçak, Havacılık Altyapısı, Havacılık Projeleri, havacılık yatırımı, küresel havacılık, Mühendislik Kompleksi, Sürdürülebilir Havacılık, Teknik Altyapı, Uçak Bakım Tesisi, Uçak Hangarı --- ### [ALL ACCOR VE KENYA AIRWAYS’DEN İŞ BİRLİĞİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/all-accor-ve-kenya-airwaysden-is-birligi/) **Published:** Mayıs 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kenya Airways ile ALL Accor arasında kurulan yeni ortaklık sayesinde yolcular ve misafirler, uçuş ve konaklama deneyimlerini tek bir sadakat sistemi altında birleştirebilecek. İş birliği, puan dönüşümü ve geniş ayrıcalık ağıyla seyahat deneyimini daha esnek hale getirmeyi hedefliyor.** **Afrika’da Bir İlk** Kenya’nın ulusal hava yolu şirketi Kenya Airways ile küresel konaklama grubu Accor bünyesindeki sadakat ve rezervasyon platformu ALL Accor, kapsamlı bir stratejik ortaklık başlattı. Bu anlaşmayla Kenya Airways, ALL Accor programına entegre olan ilk Afrikalı hava yolu şirketi oldu. Yeni iş birliği, özellikle Afrika ve Orta Doğu’da büyüyen entegre seyahat ekosistemleri açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. **Puanlar Karşılıklı Dönüştürülebilecek** Anlaşma kapsamında Kenya Airways’in Asante Rewards programı ile ALL Accor üyelik sistemi arasında çift yönlü puan dönüşümü mümkün hale geliyor. Yeni sisteme göre: - 3.000 Asante Rewards puanı, 1.000 ALL Accor puanına çevrilebilecek. - 3.000 ALL Accor puanı ise 1.000 Asante Rewards puanına dönüştürülebilecek. Böylece kullanıcılar hem uçuşlardan hem de konaklamalardan kazandıkları puanları farklı seyahat deneyimlerinde değerlendirebilecek. **Konaklama ve Uçuş Avantajları Tek Sistemde** ALL Accor üyeleri, puanlarını Accor’un dünya genelindeki otellerinde ücretsiz konaklama, yeme-içme, wellness ve yaşam tarzı deneyimlerinde kullanabilecek. Öte yandan Kenya Airways yolcuları da lounge erişimi, ek bagaj hakkı ve farklı uçuş avantajlarından yararlanabilecek. İş birliği, seyahatin uçuş aşamasından konaklamaya kadar daha kesintisiz ilerlemesini amaçlıyor. **5.800’den Fazla Oteli Kapsayan Ağ** Accor’un dünya genelinde 110’dan fazla ülkede faaliyet gösteren 5.800’ü aşkın tesisi ve 45’ten fazla markası bulunuyor. İş birliği kapsamında Kenya Airways müşterileri; - ibis - Novotel - Pullman - Swissôtel - Sofitel - Fairmont - Raffles gibi markaların sunduğu ayrıcalıklardan faydalanabilecek. **“Entegre Seyahat Deneyimine Talep Artıyor”** Accor Orta Doğu, Afrika ve Asya-Pasifik Premium, Orta Segment ve Ekonomi Markaları Ticari Direktörü Kerry Healy, ortaklığın Afrika ve Orta Doğu’da hızla büyüyen deneyim odaklı seyahat talebine yanıt verdiğini belirtti. Healy, havacılık ve konaklama sektörlerini bir araya getiren bu modelin üyeler için daha bağlantılı, esnek ve avantajlı bir seyahat deneyimi sunduğunu ifade etti. **“Seyahat Süreci Daha Kesintisiz Hale Geliyor”** Accor Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi Markaları Bölge Başkanı Raki Phillips ise iş birliğinin uçuş ve konaklama süreçlerini tek bir sistem altında topladığını söyledi. Phillips, kullanıcıların artık seyahatin her aşamasında puan kazanıp kullanabileceğini ve bunun müşteri deneyimini daha sade hale getirdiğini vurguladı. **Kenya Airways: “Afrika Havacılığı İçin Önemli Bir Adım”** Kenya Airways Ticari ve Müşteri Deneyiminden Sorumlu Direktörü Julius Thairu da anlaşmanın yalnızca şirket açısından değil, Afrika havacılık sektörü için de önemli bir dönüm noktası olduğunu belirtti. Thairu, iş birliği sayesinde yolcuların daha fazla ödül kazanabileceğini, puanlarını daha geniş bir ekosistemde kullanabileceğini ve seyahat deneyimlerini zenginleştirebileceğini ifade etti. **100 Milyondan Fazla Üyeye Ulaşan Ekosistem** Dünya genelinde 100 milyondan fazla üyeye sahip olan ALL Accor, yeni iş birlikleriyle sadakat programı ağını genişletmeyi sürdürüyor. Kenya Airways ile yapılan bu ortaklığın, havacılık ve konaklama sektörleri arasındaki sınırları daha da azaltarak kullanıcı odaklı entegre seyahat modelini güçlendirmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** accor hotels, Afrika Havacılığı, ALL Accor, Asante Rewards, Entegre Seyahat, havacılık sektörü, Kenya Airways, konaklama sektörü, Otel Sadakat Programı, sadakat programı, Seyahat Avantajları, Seyahat Deneyimi, seyahat teknolojisi, turizm haberleri, uçuş deneyimi --- ### [SAFRANBOLU’DA OTELDE DOĞAL GAZ SIZINTISI: 42 KİŞİ HASTANEYE KALDIRILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/safranboluda-otelde-dogal-gaz-sizintisi-42-kisi-hastaneye-kaldirildi/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karabük’ün Safranbolu ilçesinde şehit ailelerinin konakladığı bir otelde meydana gelen doğal gaz sızıntısı paniğe yol açtı. Olayda 4’ü çocuk olmak üzere toplam 42 kişi, yaşadıkları mide bulantısı ve baş dönmesi şikayetleri nedeniyle hastaneye kaldırıldı.** Barış Mahallesi Dirlik Sokak’ta bulunan otelde kalan bazı kişilerin rahatsızlanması üzerine durum 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirildi. İhbarın ardından bölgeye sağlık, itfaiye, polis ve doğal gaz ekipleri sevk edildi. Ekiplerin yaptığı ilk incelemelerde, otelin kazan dairesinde doğal gaz kaçağı olduğu tespit edildi. Güvenlik riski nedeniyle otelde bulunan tüm misafirler tahliye edilerek bina boşaltıldı. Rahatsızlanan kişiler ambulanslar ve otobüslerle çevredeki hastanelere sevk edildi. Yetkililer olayla ilgili inceleme başlatırken, sızıntının kaynağının belirlenmesi için teknik çalışmaların sürdüğü bildirildi. Otelde kalan şehit ailelerinin durumlarının ise kontrol altında olduğu öğrenildi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** 112Acil, DogalgazSizintisi, GundemHaber, HastaneSevk, itfaiye, Karabük, OtelTahliye, PolisEkip, Safranbolu, SehitAileleri --- ### [THY, İSTANBUL - DUBAİ SEFERLERİNE YENİDEN BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-istanbul-dubai-seferlerine-yeniden-basliyor/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ABD-İran gerilimi nedeniyle şubat ayında ara verilen İstanbul-Dubai uçuşları, bölgedeki hava sahası kısıtlamalarının kaldırılması ve güvenlik koridorlarının yeniden oluşturulmasıyla haziran ayında yeniden başlatılacak.** Türk Hava Yolları, Orta Doğu’da yaşanan jeopolitik gelişmeler nedeniyle şubat ayında geçici olarak durdurulan İstanbul-Dubai seferlerini yeniden başlatma kararı aldı. ABD ile İran arasındaki askeri gerilim ve buna bağlı hava sahası kısıtlamaları nedeniyle askıya alınan uçuşların, haziran ayı itibarıyla yeniden operasyonel hale geleceği bildirildi. Bölgede risk seviyesinin düşmesi, hava sahası düzenlemelerinin esnetilmesi ve uluslararası havacılık güvenlik koridorlarının yeniden tesis edilmesiyle birlikte THY, Dubai hattını yeniden uçuş planlamasına dahil etti. Körfez’in en önemli ticaret ve turizm merkezlerinden biri olan Dubai’ye yönelik seferlerin yeniden başlaması, sektör tarafından olumlu karşılandı. Şirket kaynaklarına göre, ilk İstanbul-Dubai uçuşunun 9 Haziran saat 01.30’da İstanbul Havalimanı’ndan gerçekleştirileceği öğrenildi. Başlangıçta sınırlı frekansla planlanan seferlerin, yolcu talebi ve operasyonel koşullara bağlı olarak kademeli şekilde artırılması bekleniyor. Sektör temsilcileri, hattın yeniden devreye alınmasının Türkiye ile Birleşik Arap Emirlikleri arasındaki ticari ve turistik ilişkiler açısından önem taşıdığını ifade ediyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** BAESeferleri, DubaiUcuslari, HavayoluHaber, IstanbulDubai, İstanbulHavalimanı, KuveytUcus, OrtaDoguHavacilik, thy, TürkHavaYolları, UcusYeniden --- ### [OTEL YATIRIM MALİYETİ 2026: ABD VERİLERİ TÜRKİYE İÇİN NE SÖYLÜYOR?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otel-yatirim-maliyeti-2026-abd-verileri-turkiye-icin-ne-soyluyor/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **Orhan Genceli yazdı** Otel yatırımı artık sadece “arsa bul, proje çiz, inşa et” işi değil. Bugün otel geliştirme; sermaye maliyeti, inşaat enflasyonu, marka seçimi, işletme modeli, finansman disiplini ve doğru pazar konumlandırmasının aynı masada yönetildiği ciddi bir fizibilite işidir. HVS’in 2025 ABD Otel Yatırım Maliyeti Araştırması da bu gerçeği net biçimde ortaya koyuyor. Rapora göre ABD’de otel gelirleri güçlü seyrini korusa da yüksek inşaat maliyetleri ve pahalı finansman yeni otel geliştirme iştahını sınırlamaya devam ediyor. HVS, 2024 yılı gerçek otel inşaat bütçelerine dayanarak oda başına geliştirme maliyetlerini altı farklı otel segmentinde analiz ediyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hote-investment-cost-1024x400.jpg)ABD’de oda başı maliyet: 167 bin dolardan 1 milyon doların üzerine** HVS verilerine göre ABD’de sınırlı hizmet ve orta ölçekli uzun konaklama otellerinde oda başına medyan geliştirme maliyeti yaklaşık **167–170 bin dolar** seviyesinde. Seçkin hizmet otellerinde bu rakam **223 bin dolar**, üst segment uzun konaklama otellerinde **265 bin dolar**, tam hizmet otellerinde **409 bin dolar**, lüks otellerde ise **1 milyon doların üzerine** çıkıyor. Bu tablo Türkiye için doğrudan kopyalanamaz; ama yatırımcıya çok önemli bir şey söyler: Otel maliyetleri artık segmentler arasında uçurum yaratıyor. Bir limited service otel ile resort, wellness, full service veya luxury otelin yatırım mantığı aynı değil. Aynı fizibilite şablonuyla bakılırsa sonuç yanıltır. **Türkiye’de resmi maliyetler daha düşük görünür, gerçek yatırım bütçesi daha geniştir** Türkiye’de Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2025 yılı turizm tesisleri birim maliyetleri yatırım belgesi, teşvik ve resmi başvuru süreçleri için referans niteliğindedir. 2025 listesinde 5 yıldızlı oteller için yatak başına maliyetin yaklaşık **1,1 milyon TL**, 4 yıldızlı oteller için ise yaklaşık **765 bin TL** seviyesinde olduğu aktarılmaktadır. Ancak burada kritik ayrım şudur: Bu bedeller yatırımcıya fikir verir; fakat çoğu zaman arsa, finansman, marka teknik hizmetleri, FF&E, OS&E, pre-opening, işletme sermayesi, kur riski ve proje gecikme maliyetlerini tam anlamıyla yansıtmaz. GNC Hospitality olarak yaptığımız fizibilitelerdeki maliyet kategorileri de bunu destekliyor: arsa, bina ve saha iyileştirmeleri, yumuşak maliyetler, FF&E, açılış öncesi giderler, işletme sermayesi ve geliştirici ücreti ayrı ayrı ele alınmalıdır. **Türkiye’nin asıl sorunu: İnşaat maliyeti değil, fizibilite disiplini** TÜİK verilerine göre Türkiye’de inşaat maliyet endeksi Mart 2025’te aylık **%1,53**, yıllık **%23,23** arttı. Bu artış, önceki yıllara göre yavaşlama işareti verse de yatırımcı açısından hâlâ ciddi bir baskıdır. Ama açık konuşmak gerekir: Türkiye’de birçok otel yatırımında sorun sadece maliyet artışı değil; yanlış segment, yanlış oda büyüklüğü, yanlış F&B alanı, yanlış marka beklentisi ve yanlış işletme modelidir. Proje daha mimari aşamada fizibiliteyle konuşmuyorsa, inşaat bitince Excel dosyası makyaj tutmaz. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/otel-yatirim-cost-1024x400.jpg)Türkiye pazarı için yatırımcıya net mesaj** Türkiye’de yeni otel yatırımı hâlâ mümkündür; hatta doğru lokasyonlarda ciddi fırsat vardır. İstanbul, Ege, Akdeniz, Kapadokya, Batı Karadeniz, termal destinasyonlar ve sağlık-wellness odaklı bölgeler hâlâ potansiyel taşımaktadır. Ancak artık yatırımın başarısı sadece oda sayısıyla ölçülmez. ***Yeni dönemde yatırımcı şu sorulara cevap vermeden temel atmamalıdır:*** - Otel hangi segmentte konumlanacak? - Markalı mı, bağımsız mı ilerleyecek? - Oda başı yatırım maliyeti hedef ADR ile geri dönebilecek mi? - F&B, spa, toplantı, residence veya wellness alanları gerçekten gelir üretecek mi? - Finansman maliyeti işletmenin ilk üç yılını boğacak mı? - Pre-opening ve işletme sermayesi bütçeye dahil mi? **Sonuç: Ucuz otel değil, doğru otel kazanacak** 2025 sonrası dönemde otel yatırımında kazananlar en düşük maliyetle bina yapanlar değil; doğru ürünü, doğru marka standardı, doğru işletme modeli ve doğru finansal disiplinle geliştirenler olacak. Türkiye’de otel yatırımcısı artık müteahhit refleksiyle değil, otelci aklıyla hareket etmek zorunda. Çünkü otel gayrimenkul gibi alınır ama operasyon gibi yaşar. Yatırımın kaderini de çoğu zaman beton değil, konsept belirler. [Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) *Otel Marka ve Yatırım Danışmanı* **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** GNC Danışmanlık, gnc hospitality, otel yatırım maliyeti --- ### [AYVALIK GASTROFEST, EGE MUTFAĞININ HAFIZASINI VE GELECEĞİNİ AYNI SOFRADA BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ayvalik-gastrofest-ege-mutfaginin-hafizasini-ve-gelecegini-ayni-sofrada-bulusturdu/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde 15–17 Mayıs tarihlerinde düzenlenen festival, “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla kentin zeytinyağı kültürünü, deniz ürünleri mirasını ve Ege mutfağının zengin lezzetlerini gastronomi dünyasıyla buluşturdu.** **Panellerden Sokaklara: Ayvalık GastroFest’e Yoğun İlgi** Festival süresince Kırlangıç Yaşam Merkezi ve kentin farklı noktalarında gerçekleşen etkinlikler, yalnızca gastronomi profesyonellerini değil, Ayvalık halkını ve ziyaretçileri de sürecin aktif bir parçası haline getirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ayvalik-gastrofest-1.jpg)Tarihi Sabunhane’de düzenlenen paneller; gastronominin yerel kalkınmadaki rolünden sürdürülebilir üretime, coğrafi işaretli ürünlerden yeni nesil mutfak yaklaşımlarına kadar geniş bir çerçevede sektörün nabzını tuttu. Belediye başkanları, akademisyenler, şefler ve sektör temsilcileri aynı masada buluşarak Ayvalık’ın gastronomi geleceğini tartıştı. Festival alanında kurulan üretici stantları, workshoplar ve tadım alanları ise gün boyu yoğun ilgi gördü. Yerel üreticilerle doğrudan temas kurma imkânı bulan ziyaretçiler, Ayvalık mutfağının temelini oluşturan ürünleri yerinde deneyimledi. **Şefler, Üreticiler ve Ayvalık Sofrası Aynı Hikâyede Buluştu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gastrofest-sefler.jpg)Festival boyunca gerçekleştirilen workshop ve etkinliklerde; Türkiye gastronomi sahnesinin önde gelen isimleri ziyaretçilerle birebir temas kurarak bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Bu yıl Ayvalık GastroFest’in en güçlü taraflarından biri, şefler ile yerel üreticiler arasındaki bağın görünür hale gelmesi oldu. Menülerin merkezinde yer alan her ürün; zeytinyağından ota, deniz ürünlerinden bakliyata kadar Ayvalık’ın üretim kültürünü doğrudan yansıttı. **İlk Akşamdan Gala Gecesine: Ayvalık’ta Sofra Kültürünün Yolculuğu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ege-mutfagi.jpg)Festivalin gastronomik deneyimi, yalnızca etkinlik alanıyla sınırlı kalmadı. İlk akşam, Ayvalık’ın simge restoranlarından Ayvalık Bay Nihat’ta gerçekleşen özel davetle şefler ve davetliler kentin klasikleşmiş lezzetlerini deneyimledi. Festivalin finalinde ise D-Resort Ayvalık’ta düzenlenen gala gecesi, Ayvalık GastroFest’in en dikkat çekici anlarından biri oldu. Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen 12 şef, Ayvalık mutfağını kendi yorumlarıyla ele alarak çok katmanlı bir menüye imza attı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gastrofest.jpg)Gala menüsünde; Antalya piyazı, közlenmiş biberli muhammara, levrek crudo, enginarlı pilav, yoğurtlu şevketi bostan, içli köfte ve çiğ köfte gibi geleneksel lezzetler modern dokunuşlarla sunulurken; ıspanak yatağında kadayıflı levrek ve karides shot gibi yaratıcı tabaklar gecenin öne çıkan yorumları arasında yer aldı. Ayvalık’ın zeytinyağı ve meze kültürünü odağına alan bu özel menü, festivalin ana temasını güçlü bir şekilde yansıtırken; farklı mutfak disiplinlerinin aynı sofrada nasıl buluşabileceğini de ortaya koydu. **Ayvalık GastroFest: Bir Festivalden Fazlası** Ayvalık’ın gastronomik kimliğini güçlendiren Ayvalık GastroFest; bu yıl hem içerik zenginliği hem de ziyaretçi ilgisiyle önemli bir eşiği geride bıraktı. Yerel üretimi destekleyen, şefleri ve üreticileri aynı platformda buluşturan ve kenti gastronomi turizmi açısından daha görünür kılan festival; Ayvalık’ın yalnızca bir yaz destinasyonu değil, yıl boyu yaşayan bir gastronomi merkezi olduğunu bir kez daha ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gastrofest-ayvalik-1.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ayvalık Etkinlik, Ayvalık GastroFest, Ayvalık Mutfağı, Ayvalık Turizmi, deniz ürünleri, Ege gastronomisi, Ege kültürü, Ege lezzetleri, Ege otları, Festival Ruhu, Gastronomi Dünyası, Gastronomi Festivali, Gastronomi Turizmi, Mezenin Kalbi Ayvalık, Şef Workshopları, slow food, Sofra Kültürü, yerel lezzetler, Yerel Üreticiler, Zeytinyağı Kültürü --- ### [DİVAN GRUBU’NDA PAZARLAMA VE KURUMSAL İLETİŞİM DİREKTÖRLÜĞÜ GÖREVİNE DİDEM NURCAN ATANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/divan-grubunda-pazarlama-ve-kurumsal-iletisim-direktorlugu-gorevine-didem-nurcan-atandi/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Grup bünyesinde Yeme – İçme – Perakende Pazarlama Müdürü olarak görev yapan Didem Nurcan, 1 Mayıs 2026 itibarıyla Divan Grubu Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü olarak atandı.** 70 yıllık köklü geçmişiyle gastronomi, otelcilik ve yeme-içme sektörlerinde Türkiye’nin öncü markaları arasında yer alan Divan Grubu, pazarlama ve kurumsal iletişim organizasyonundaki yeni dönem yapılanması kapsamında üst düzey bir kurum içi atama gerçekleştirdi. Divan Grubu bünyesinde Yeme – İçme – Perakende Pazarlama Müdürü olarak görev yapan Didem Nurcan, 1 Mayıs 2026 itibarıyla Divan Grubu Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü olarak atandı. Pazarlama kariyeri boyunca FMCG, e-ticaret, perakende ve hizmet sektörlerinde global ve lokal ölçekte farklı markalarla çalışan Didem Nurcan; stratejik bakış açısı, analitik yaklaşımı ve tüketici odaklı marka yönetimi deneyimiyle öne çıkıyor. Yeni görevinde Divan Grubu’nun pazarlama ve kurumsal iletişim stratejilerine liderlik edecek olan Nurcan, markanın büyüme yolculuğu ve deneyim odaklı iletişim vizyonuna katkı sağlamayı sürdürecek. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** didem nurcan, divan grubu, divan otel, fmcg türkiye, Gastronomi Dünyası, hizmet sektörü, iletişim stratejisi, Kurumsal Haberler, Kurumsal İletişim, marka büyümesi, marka stratejisi, Marka Yönetimi, otelcilik sektörü, Pazarlama Direktörü, perakende pazarlama, Turizm Gündemi, turizm haberleri, Turizm Sektörü, Yeme İçme Sektörü, yönetici ataması --- ### [BU SEZON ROTA İDO İLE ÇEŞME’DEN SAKIZ’A…](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bu-sezon-rota-ido-ile-cesmeden-sakiza/) **Published:** Mayıs 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İDO’nun Ege’de hayata geçirdiği yeni Çeşme – Sakız hattının ilk seferi 216 yolcuyla gerçekleştirildi. Yeni hat, bölge turizmine ve Türkiye-Yunanistan arasındaki kültürel bağlara katkı sunmayı hedefliyor.** İDO, Ege’deki yeni hattı Çeşme- Sakız seferlerinin ilk yolculuğunu başarıyla gerçekleştirdi. 15 Mayıs’ta başlayan sefer kapsamında Çeşme’den hareket eden **İDO Deniz Otobüsü**, 216 yolcusuyla yalnızca 25 dakikada Sakız Adası’na ulaştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ege-adalari.jpg)İlk sefere; **İDO satış ve pazarlama ekiplerinin yanı sıra Türk-Yunan dostluğunun önemli temsilcilerinden Maria Ekmekçioğlu** da davetli olarak katıldı. Sakız Adası’nda İDO heyeti, **Sakız Belediye Başkan Yardımcısı ve Turizm Müdürü tarafından karşılandı**. Gerçekleşen görüşmelerde iki ülke arasındaki turizm hareketliliği, kültürel bağların güçlendirilmesi ve karşılıklı ziyaretlerin artırılmasına yönelik olumlu mesajlar verildi. **İDO ile Çeşme-Sakız Seferi 1 Haziran-31 Ekim Arası Her Gün** Bayram dönemi boyunca devam edecek olan Çeşme- Sakız hattı seferleri, **1 Haziran itibarıyla Ekim ayı sonuna kadar her gün düzenli** olarak gerçekleştirilecek. Sefer programına göre İDO Deniz Otobüsü sabah saat 08.00’de Çeşme’den hareket edecek, dönüş seferi ise saat 18.30’da Sakız Adası’ndan Çeşme’ye yapılacak. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cesme-sakiz.jpg)İDO Genel Müdürü Dr. Murat Orhan,** yeni hatla ilgili yaptığı değerlendirmede, “Çeşme-Sakız hattımız ile yalnızca iki kıyıyı değil, iki kültürü ve iki dost halkı da birbirine daha da yakınlaştırıyoruz. Ege’de hızlı, konforlu ve güvenli ulaşım anlayışımızı yeni destinasyonlarla geliştirmeye ve bölgesel turizm ekonomisini canlandırmaya, turizm odaklı yolcuların tüm ihtiyaçlarını sunduğumuz ek hizmetlerle desteklemeye devam edeceğiz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Çeşme, çeşme sakız, Çeşme turizmi, deniz ulaşımı, deniz yolu, Ege adaları, Ege Kıyıları, Ege Turizmi, ege yolculuğu, feribot seferi, İDO, ido ile seyahat, mavi rota, Sakız Adası, sakız seyahati, tatil rotası, Turizm Gündemi, turizm haberleri, Yaz tatili, Yunan adaları --- ### [DEDEMAN HOSPITALITY’DEN DÜZCE’NİN GELECEĞİNE GÜÇLÜ ADIM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dedeman-hospitalityden-duzcenin-gelecegine-guclu-adim/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dedeman Düzce için imzalar atıldı; proje, Düzce’nin yükselen turizm vizyonu ve iş dünyası hareketliliğine yeni bir ivme kazandırmaya hazırlanıyor.** Bu kapsamda, yatırımcı firma sahibi **Halil Uzun** liderliğinde, **Çağ Özel Güvenlik Eğitim Danışmanlık Hizmetleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi** yatırımıyla hayata geçirilen **Dedeman Düzce** projesi için **imzalar atıldı.** **Düzce merkezde konumlanan proje,** son yıllarda turizm, ticaret ve yaşam odaklı gelişimiyle dikkat çeken şehrin yükselen potansiyeline güçlü bir katkı sunmaya hazırlanıyor. **Dedeman Hospitality markasını Düzce’nin büyüyen vizyonuyla buluşturan yatırım;** şehrin iş dünyası hareketliliğini, bölgesel turizm gücünü ve gelişen konaklama altyapısını destekleyen önemli bir adım olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dedeman-hospitality-1.jpg)İmza programına Dedeman Hospitality üst yönetiminin yanı sıra **Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erdoğan Bıyık, BELTUR Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Cücü, Düzce TSO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cemal Aksan, Çağ Özel Güvenlik Eğitim Danışmanlık Hizmetleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi yönetim kurulu üyeleri, iş dünyası temsilcileri ve çok sayıda sivil toplum kuruluşunun üst düzey yöneticisi** katıldı. **Türkiye’nin Yeni Nesil Turizm ve Yaşam Destinasyonlarından Biri: Doğanın, Tarihin ve Yükselen Yaşam Kültürünün Buluşma Noktası Düzce** **İstanbul ve Ankara arasında stratejik bir geçiş noktasında konumlanan Düzce**; son yıllarda artan sanayi yatırımları, gelişen ticaret hacmi ve doğal destinasyonlarıyla dikkat çeken şehirler arasında yer alıyor. Yaylaları, şelaleleri, doğa sporları rotaları, Karadeniz’e uzanan sahil hattı ve tarihî mirasıyla öne çıkan şehir; aynı zamanda Konuralp Antik Kenti (Prusias ad Hypium) gibi kültürel değerleriyle de bölgesel turizm açısından güçlü bir potansiyel taşıyor. Özellikle Sapanca ve Bolu gibi yoğun ziyaretçi hareketliliğine sahip destinasyonlar arasında konumlanan Düzce; gelişen ulaşım altyapısı, Kuzey Marmara bağlantıları ve artan iş seyahati trafiği ile birlikte yeni nesil şehir otelciliği açısından dikkat çeken bir merkez haline geliyor. Rafting, yayla turizmi, karavan turizmi, doğa yürüyüşleri ve hafta sonu kaçamakları açısından sunduğu çeşitlilik; Düzce’yi başlı başına güçlü bir yaşam ve deneyim destinasyonu olarak öne çıkarıyor. **Düzce’nin Güçlenen Turizm ve Şehir Altyapısı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ergun-demiray.jpg)Sanayi, tarım, ticaret ve turizm alanlarında her geçen gün yıldızı parlayan Düzce’nin gelişen konaklama ihtiyacına yanıt vermesi hedeflenen **Dedeman Düzce;** şehrin yükselen şehir vizyonuna güçlü bir katkı sunmaya hazırlanıyor. Özellikle **İstanbul** ve **Ankara** **arasında seyahat eden ziyaretçilerin konaklama tercihlerinde Düzce’nin daha güçlü şekilde konumlanması,** **hafta sonu seyahatleri** ve **kısa süreli kaçamaklar açısından şehrin yeni bir cazibe merkezi** haline gelmesi amaçlanıyor. **Dedeman Düzce ile Şehir Otelciliğinde Yeni Bir Dönem** Toplam **72 oda** kapasitesiyle planlanan **Dedeman Düzce,** şehir oteli konseptiyle hizmet verecek şekilde kurgulanıyor. **Toplantı salonları, restoran alanı, cafe konsepti ve iş dünyasına yönelik fonksiyonel şehir otelciliği yaklaşımıyla şekillenen proje; hem iş seyahati yapan misafirlere hem de bölgesel turizm hareketliliğine hitap eden çağdaş bir konaklama deneyimi sunmayı hedefliyor.** 2027 yılı içerisinde hizmete açılması planlanan otel, Düzce’nin gelişen konaklama altyapısına güçlü bir katkı sunmaya hazırlanıyor. **Dedeman Hospitality’nin kalite standartları** ve **operasyonel deneyimi doğrultusunda** geliştirilen tesis, misafir beklentilerine hızlı, erişilebilir ve konfor odaklı çözümler sunan güçlü bir şehir oteli yatırımı olarak konumlanıyor. **Düzce’nin Yükselen Potansiyeline Güçlü Bir Güven Mesajı** **Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü,** şehrin özellikle turizm alanında büyük bir gelişim potansiyeline sahip olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Düzce’nin güneyinde yaylalar ve şelaleler, kuzeyinde ise tarih ve deniz bulunuyor. Son yirmi yılda, özellikle deprem sonrası sağlanan teşviklerle birlikte sanayi alanında çok önemli bir gelişim gösterdi. Bugün Türkiye’nin en fazla ihracat yapan illeri arasında yer alan Düzce’nin; turizm, ticaret ve iş dünyası hareketliliği açısından da güçlü bir potansiyel taşıdığına inanıyoruz. Dedeman Hospitality gibi uluslararası ölçekte faaliyet gösteren güçlü markaların şehirde konumlanmasıyla birlikte, Düzce’nin konaklama altyapısının çok daha güçlü bir noktaya taşınacağını düşünüyoruz.” İmza sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan **Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray** ise şunları söyledi: “Düzce, doğal zenginlikleri, stratejik konumu ve gelişen ekonomik yapısıyla Türkiye’nin dikkat çeken şehirlerinden biri haline geliyor. Dedeman Düzce ile şehrin gelişen konaklama ihtiyacına güçlü bir marka altyapısı ve sürdürülebilir bir işletme yaklaşımıyla katkı sunmayı hedefliyoruz.” **Türkiye genelinde büyüyen Dedeman Hospitality yapılanmasının** önemli halkalarından biri olarak konumlanan **Dedeman Düzce’nin,** şehirdeki konaklama standartlarına ve bölgesel turizm hareketliliğine uzun vadeli katkı sağlaması hedefleniyor. **Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Üyesi Banu Dedeman** da **Türkiye genelinde büyüyen Dedeman Hospitality yapılanmasının** önemli halkalarından biri olarak konumlanan **Dedeman Düzce’**nin kendileri için özel bir yere sahip olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Türkiye’nin farklı şehirlerinde büyüyen Dedeman ailesi olarak hedefimiz; şehirlerimizin sahip olduğu doğal, kültürel ve turistik potansiyeli uluslararası ölçekte daha fazla misafirle buluşturmak.” Yatırımcı firma sahibi **Halil Uzun** ise yatırımın şehir için taşıdığı öneme dikkat çekerek şunları ifade etti: “Bu iş birliğini yalnızca bir otel yatırımı olarak görmüyoruz. Dedeman markasının tecrübesi ve güvenini şehrimizle buluşturmak, bizim için aynı zamanda Düzce’ye duyduğumuz aidiyetin güçlü bir göstergesi. Bu yatırımın; yeni istihdam alanları oluşturacağına, şehrimizin turizm potansiyelini destekleyeceğine ve Düzce’nin marka değerine uzun vadeli katkı sağlayacağına inanıyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** dedemandüzce, DedemanHospitality, DedemanHotels, DoğaTurizmi, düzcegündemi, düzceotel, düzceturizm, düzceyatırımı, haftasonukaçamağı, IsSeyahati, karadenixturizm, KonaklamaDeneyimi, KonaklamaSektörü, markalıotelcilik, otelyatırımı, ŞehirOtelciliği, ŞehirTurizmi, TurizmGelişimi, turizmpotansiyeli, TurizmYatırımı --- ### [NESMA AIRLINES KAHİRE–İSTANBUL DİREKT UÇUŞLARINA BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/nesma-airlines-kahire-istanbul-direkt-ucuslarina-basliyor/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mısır merkezli Nesma Airlines, Mısır–Türkiye hava trafiğini güçlendirecek Kahire–İstanbul direkt uçuşlarını 22 Mayıs itibarıyla haftada üç frekans olarak başlatacağını duyurdu.** Mısır merkezli hava yolu şirketi Nesma Airlines, Kahire Uluslararası Havalimanı ile İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı arasında yeni bir direkt uçuş hattı açıyor. Şirketten yapılan açıklamaya göre seferler 22 Mayıs itibarıyla haftada üç gün karşılıklı olarak gerçekleştirilecek. Yeni hattın, Türkiye ile Mısır arasında artan turizm, ticaret ve iş seyahati talebine yanıt vermesi hedefleniyor. Şirket yetkilileri, İstanbul hattının Nesma Airlines’ın uluslararası büyüme planları açısından önemli bir adım olduğunu belirtiyor. Nesma Airlines, son dönemde filosuna yeni Airbus A320 ve A321 tipi uçaklar ekleyerek operasyonel kapasitesini genişletmeye devam ediyor. Şirketin 2026 yılı sonuna kadar filo büyüklüğünü artırmayı planladığı ifade edildi. Nesma Airlines Ticari Direktörü Mohamed El Sherif, Türkiye pazarında daha güçlü bir varlık oluşturmayı hedeflediklerini belirterek, ilerleyen süreçte farklı Türk şehirlerine yönelik yeni uçuşların da gündeme gelebileceğini söyledi. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** airbusa320, airbusa321, DirektUçuş, HavacılıkSektörü, havayoluhaberleri, IsSeyahati, istanbuluçuşları, kahireistanbul, kahireuçuşları, mısırhavayolları, mısırturizmi, nesmaairlines, sabihagökçen, SeyahatHaberleri, turizmgündemi, turizmtrafiği, türkiyemısır, uçuşrotaları, UluslararasıUçuş, YeniUçuşHattı --- ### [THE PENINSULA ISTANBUL’DA İYİ YAŞAM VE GASTRONOMİ “GASTRO-WELLNESS MAVİ GECE”DE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-peninsula-istanbulda-iyi-yasam-ve-gastronomi-gastro-wellness-mavi-gecede-bulustu/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Istanbul, 13 Mayıs akşamı Herb Garden’da düzenlenen özel gastro-wellness davetinde sürdürülebilir gastronomi yaklaşımını fonksiyonel beslenme anlayışıyla bir araya getirdi.** Fonksiyonel Beslenme Uzmanı Aslıhan Kaya tarafından “sağlıklı beslenmek lezzetten ödün vermek değildir’’ anlayışıyla oluşturulan, fine dining ve iyi yaşamı bir araya getiren Gastro-wellness yemeğinde, misafirler Herb Garden’ın keyifli atmosferinde buluştu. Aslıhan Kaya’nın reçeteleri ve her tabağın hikâyesinin anlatımı eşliğinde gerçekleşen akşam yemeğinde, boğaz çakrasını destekleyen ve iyi yaşam odağıyla hazırlanan özel bir menü sunuldu. The Peninsula Istanbul Executive Chef’i Andreas Block ve ödüllü Pasta Şefi şef Malte Rohmann’ın uzmanlığıyla hazırlanan deneyim odaklı menü, doğallık ve dengeli beslenme anlayışını modern gastronomiyle buluşturdu Boğaz çakrasının renginden ilham alan “Mavi Gece” konsepti, davete yön veren ana tema oldu. İyi yaşam odağında şekillenen davete Elvin Levinler, Carolin Almozlino ve Pınar Hotiç’in de aralarında bulunduğu isimler katıldı. The Peninsula Istanbul’un YALI Balo Salonu binasının çatı terasında yer alan Herb Garden, şehir bahçeciliğinin en güzel örneklerinden birini sunuyor. Otelin sürdürülebilirlik yaklaşımının önemli bir parçası olan Herb Garden, The Peninsula mutfağına günlük taze ürünler sağlarken aynı zamanda misafirlerine doğayla iç içe benzersiz deneyimler sunmaya devam ediyor. Gastro-wellness yemek serisi Herb Garden’da 17 Haziran’da ‘’Gold Gece’’ teması ile devam edecek. **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Chef Experience, Fine Dining İstanbul, Fonksiyonel Beslenme, Gastro Wellness, Gourmet Night, Herb Garden, İstanbul Gastronomi, iyi yaşam, Luxury Dining, Mavi Gece, sürdürülebilir gastronomi, The Peninsula Istanbul, Wellness Gastronomi --- ### [ELITE WORLD HOTELS & RESORTS IMEX FRANKFURT 2026’DA YERİNİ ALIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-hotels-resorts-imex-frankfurt-2026da-yerini-aliyor/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, 19–21 Mayıs tarihleri arasında Avrupanın en büyük fuarlarından IMEX Frankfurt’a katılıyor. Elite World, fuar boyunca MICE iş birliklerini geliştirmeyi ve global marka bilinirliğini güçlendirmeyi hedefliyor.** Elite World Hotels & Resorts, küresel MICE sektörünün en prestijli buluşmalarından biri olan IMEX Frankfurt Fuarı’na katılıyor. 19–21 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek fuarda Elite World, uluslararası pazarlardaki varlığını güçlendirmeyi hedefliyor. Frankfurt’ta düzenlenecek fuarda C430 numaralı stantta yer alacak olan Elite World, çok markalı yapısı, güçlü MICE altyapısı ve büyüme vizyonunu sektör profesyonelleriyle paylaşacak. **Küresel MICE Platformunda Güçlü Temsil** Dünya genelinden turizm profesyonellerini, etkinlik planlayıcılarını, kongre organizatörlerini ve otel zincirlerini bir araya getiren IMEX Frankfurt, yalnızca bir fuar olmanın ötesinde, MICE sektörünün yönünü belirleyen en önemli platformlardan biri olarak öne çıkıyor. Elite World Hotels & Resorts, fuar kapsamında gerçekleştireceği görüşmelerle uluslararası iş birliklerini geliştirmeyi, yeni pazarlarda etkinliğini artırmayı ve global MICE alanında marka bilinirliğini güçlendirmeyi amaçlıyor. **Yeni Pazar Odağı** Fuar süresince gerçekleştirilecek temaslarda, özellikle uluslararası kongre ve etkinlik organizasyonlarına yönelik iş birliklerinin geliştirilmesi, yeni satış kanallarının oluşturulması ve farklı pazarlardan gelen taleplerin artırılması hedefleniyor. Elite World Hotels & Resorts, güçlü toplantı ve etkinlik altyapısına sahip otelleriyle, büyük ölçekli organizasyonlar için sunduğu çözümleri global paydaşlara aktarırken, sektör trendlerini yakından takip ederek hizmet yaklaşımını geliştirmeye devam ediyor. **2030’a kadar 70 Otel Hedefi** Elite World Hotels & Resorts, farklı segmentlere hitap eden marka portföyüyle hem şehir otellerinde hem de resort destinasyonlarda sunduğu MICE olanaklarını uluslararası pazarda daha görünür hale getirmeyi hedefliyor. IMEX Frankfurt fuarı, Elite World’ün global ölçekteki büyüme stratejisini desteklerken, Türkiye’nin MICE turizmi potansiyelinin uluslararası platformlarda daha güçlü tanıtılmasına da katkı sağlayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** EliteWorldHotels, EliteWorldResorts, EtkinlikSektörü, frankfurtfuarı, globalmarka, imexfrankfurt, İşBirlikleri, KonaklamaSektörü, KongreTurizmi, MICEIndustry, MICEturizmi, mıceplatformu, OtelcilikSektörü, otelmarkası, ToplantıTurizmi, turizmhaberleri, TurizmProfesyonelleri, TurizmYatırımı, uluslararasıetkinlik, uluslararasıfuar --- ### [AEROFLOT, DUBAİ UÇUŞLARINI YENİDEN BAŞLATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/aeroflot-dubai-ucuslarini-yeniden-baslatiyor/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Aeroflot, 1 Haziran 2026 itibarıyla Moskova-Dubai uçuşlarını yeniden başlatacağını duyurdu. Yaz döneminde sefer sayısının artırılması planlanıyor.** Rus hava yolu şirketi Aeroflot, Moskova ile Dubai arasındaki uçuşlarını yeniden devreye alıyor. Şirketten yapılan açıklamaya göre seferler 1 Haziran’dan itibaren Boeing 737 tipi uçaklarla gerçekleştirilecek. Uçuşların ekonomi ve business class kabin seçenekleriyle yapılacağı belirtilirken, ilk aşamada günlük sefer olarak planlanan hattın Temmuz ayı itibarıyla günde iki uçuşa çıkarılmasının hedeflendiği ifade edildi. Daha önce Ortadoğu’da yaşanan güvenlik gerilimleri nedeniyle Dubai ve Abu Dabi seferlerini durduran şirket, bu süreçte bölgeden 13 binden fazla yolcunun tahliyesini gerçekleştirmişti. Aeroflot’un Dubai uçuşlarını yeniden başlatmasıyla birlikte Rusya ile Birleşik Arap Emirlikleri arasındaki hava trafiğinde yaz sezonu hareketliliği bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Aeroflot, Aviation News, BAE uçuşları, Boeing 737, business class uçuş, Dubai seyahati, Dubai uçuşları, ekonomi seyahat, hava trafiği, hava yolu haberleri, Moskova Dubai, Rus havayolu, seyahat gündemi, seyahat haberleri, turizm haberleri, uçuş gündemi, uçuş planı, Uçuş rotaları, uluslararası uçuşlar, yaz sezonu uçuşları --- ### [THY AMERİKA SEFERLERİNİ AZALTIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thy-amerika-seferlerini-azaltiyor/) **Published:** Mayıs 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları, 2026 yaz sezonu planlaması kapsamında ABD hattındaki bazı uçuşlarda frekans azaltımına gidiyor. Düzenleme Atlanta, New York ve Seattle seferlerini kapsıyor.** Türk Hava Yolları (THY), 2026 yaz programında Amerika Birleşik Devletleri hattına yönelik uçuş planlamasında değişikliğe gitti. Yapılan düzenleme kapsamında bazı hatlarda haftalık sefer sayıları azaltıldı. **İstanbul – Atlanta** İstanbul ile Atlanta arasında haftalık 10 sefer olarak gerçekleştirilen uçuşlar, 15 Haziran 2026 tarihinden itibaren 9 sefere düşürülecek. **İstanbul – New York JFK** THY’nin en yoğun hatlarından biri olan İstanbul–New York JFK seferlerinde yaz dönemine özel kademeli bir azaltma uygulanacak. Haftalık 28 sefer olan uçuşlar, 16 Haziran – 15 Eylül 2026 tarihleri arasında 25 sefere düşürülecek. 16 Eylül – 24 Ekim 2026 döneminde ise haftalık 24 seferlik plan 23 sefere indirilecek. **İstanbul – Seattle** İstanbul–Seattle hattında haftalık 10 frekans olarak icra edilen uçuşlar da yaz sezonu boyunca azaltılacak. 18 Haziran – 10 Eylül 2026 tarihleri arasında sefer sayısı haftalık 9’a düşürülecek. Havacılık sektöründe bu tür frekans düzenlemelerinin genellikle talep yönetimi, filo planlaması ve operasyonel verimlilik çerçevesinde yapıldığı belirtiliyor. THY’nin ABD hattındaki bu güncellemesinin de yaz sezonu kapasite optimizasyonu kapsamında değerlendirildiği ifade ediliyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** atlantauçuşu, havaalanı, havacılık, newyorkuçuşu, seattleuçuşu, seyahatgündemi, thyamerika, thyuçuşları, turkishairlines, uçakhaberleri, uçuşhaberleri, uçuşplanı --- ### [GAZİANTEP TURİZMDE DİJİTAL ÇAĞI BAŞLATTI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/gaziantep-turizmde-dijital-cagi-baslatti/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı iş birliğinde Gaziantep’in tüm turizm envanterini tek bir dijital çatı altında toplayan Visit Gaziantep için tanıtım programı düzenlendi.** Kültür ve Turizm Bakanı Nadir Alpaslan’ın da yer aldığı tanıtım programı, 25 Aralık Kahramanlık Panoraması ve Müzesi’nde gerçekleştirildi. Gaziantep’in turizm vizyonunun dijital dönüşüm ayağını temsil eden bu proje ile şehrin ulusal ve uluslararası ölçekten tanıtım gücünün artırılması, turist deneyiminin modernize edilmesi ve yerel turizm paydaşlarının dijital sistemle bütünleşmesi hedefleniyor. **Alpaslan: “Gaziantep, kültür ve turizm alanında da örnek ver öncü çalışmalar yapmakta”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-turizmi.jpg)Visit Gaziantep tanıtım programında konuşan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep’in şehir tanıtımı konusunda önemli bir çalışmayı hayata geçirdiğini belirterek, “Gaziantep’imizle bereketli bir iş için hep beraber bir aradayız. Gaziantep’imiz yine fark yaratarak şehrimizin tanıtımıyla ilgili güzel bir işi hayata geçirdi” dedi. Çalışmanın bir ekip işi olduğunu ifade eden Alpaslan, “Bu gurur verici iş için Gazianteplileri, Gaziantep’imizi tebrik ediyorum. Bu bir takım oyunu. Gaziantep bir şehir olarak bunu güzel bir iş olarak ortaya koydu, başardı” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-lahmacunu.jpg)Türkiye’nin turizmde daha üst noktalara çıkması için çalışmaların sürdüğünü aktaran Alpaslan, “Türkiye’yi turizmde daha üst noktalara çıkartmak için biz çalışmalarımızı bakanlık olarak Cumhurbaşkanımızdan aldığımız destekle yürütüyoruz” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-baklavasi.jpg)Gaziantep’in bu süreçte öne çıkan şehirlerden biri olduğunu belirten Alpaslan, “Bu çerçevede hep Antep’imiz öne çıktı. Sanayide, ticarette, üretimde, eğitimde her alanda olduğu gibi kültür ve turizm alanında da bu kadim şehir, geçmişinden aldığı birikimle bu alanda da örnek, öncü başarılar, öncü çalışmalar yapmakta” ifadelerini kullandı. **Şahin “Akıllı şehre akıllı turizm lazım”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-muze.jpg)Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Visit Gaziantep uygulamasının kentin turizm vizyonu açısından önemli bir çalışma olduğunu belirterek, “Bu bir ekip işi. Gaziantep modeli verimlilikle koordinasyonu sağlayan, sen ben yok biz varız diyen bir model. Bu ekibin başında bizi koordine eden herkese, bizi kırmayıp gelenlere çok teşekkür ederim” dedi. Gaziantep’in tarihi, kültürü ve turizm potansiyeliyle öne çıkan şehirlerden biri olduğunu ifade eden Şahin, “Burası Evliya Çelebi’nin bütün dünyayı dolaşıp, burayı anlatmaya ne kalem ne kelam yeter dediği suyun gözü Ayıntap. Artık biz yerelden evrensele, gelenekten geleceğe dünyanın sayılı şehirlerinden ve ülkelerinden bir tanesiyiz” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-hamam-mmuzesi.jpg)Anadolu irfanı, Anadolu hoşgörüsü, işte tam bunun için bize ait bu değerler için buradayız ama bizim iddiamız da var. 21’inci yüzyıl veri yüzyılı, tasarım yüzyılı. Yenilenmemiz lazım. Akıllı şehre akıllı turizm lazım. Akıllı turizm, yapay zeka çağında başka bir şey söylemek lazım. İşte bugün 9 dille, her birinin yanına bir rehber koymadan, dünyanın en önemli ülkelerinde en büyük yazılımlarını gördüğümüzde ‘Biz niye yapamıyoruz?’ dediğimiz bir çalışmadır bu. Kendi çalışma arkadaşlarıma bu vizyonlarından dolayı çok teşekkür ederim.” **Çeber: “Gaziantep’in gelişmesindeki ana etmenlerden biri turizm”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-baharatlar.jpg)Gaziantep Valisi Kemal Çeber, kentin turizm potansiyelinin sanayi ve gastronomiyle sınırlı olmadığını belirterek, “Gaziantep, ülkenin en yüksek potansiyeline sahip illerinden birisi. Gaziantep için rahatlıkla söyleyebiliriz ki ne ararsanız daha fazlasını bulursunuz. Bizim bu şehir için iddialarımız var. Her ne kadar son zamanlarda sanayi ve gastronomi şehri olarak bilinse ve bu çok doğru olsa da şehrimizin gelişmesinde ana etmenlerden birisinin turizm sektörü olacağına inanıyoruz” diye konuştu. **Gül: Gaziantep Tarihi, Kültürü ve İnsanıyla Güçlü Bir Şehir Kimliğine Sahip** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-bey-mahallesi.jpg)AK Parti Grup Başkanvekili ve Gaziantep Milletvekili Abdulhamit Gül, Gaziantep’in tarihi, kültürü ve insanıyla güçlü bir şehir kimliğine sahip olduğunu belirterek, Kültürel mirasın korunması ve turizm değerlerinin gün yüzüne çıkarılması için yürütülen çalışmalara dikkati çekti. Gül, bu anlamda bugün tanıtımı yapılan Visit Gaziantep uygulamasının da büyük önem taşıdığını söyledi. **Tüm Bilgilere Tek Uygulamadan 9 Dil Seçeneğiyle Erişilecek** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-carsi.jpg)Programda, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ahmet Ertürk, Visit Gaziantep uygulamasına ilişkin sunum yaptı. Sunuma göre, Gaziantep’in turizm envanterini tek bir dijital çatı altında toplayan destinasyon yönetim modeliyle; müzeler, tarihi yapılar, ören yerleri, gastronomi noktaları, coğrafi işaretli ürünler, kültürel miras unsurları, etkinlik ve festival takvimi ile ziyaretçi deneyimine yönelik içerikler entegre bir sistemde sunuluyor. Böylece kullanıcılar, ihtiyaç duydukları bilgilere tek bir uygulama üzerinden erişebiliyor. Gaziantep’in “akıllı turizm destinasyonu” modeline geçişinde stratejik bir adım olarak konumlandırılan proje, 9 dilde ve yapay zeka destekli altyapısıyla ziyaretçilere kişiselleştirilmiş şehir deneyimi sunmayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** akılliturizm, akıllışehir, DijitalTurizm, gaziantep turizmde dijital çağı başlattı!, gaziantepturizm, TurizmTeknoloji, visitgaziantep, yapayzeka --- ### [EFELER YOLU ULTRA TRAIL’DE MADALYALAR VERİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/efeler-yolu-ultra-trailde-madalyalar-verildi/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir’in doğal ve tarihi rotalarında düzenlenen Efeler Yolu Ultra Trail’de, 50K’dan 5K’ya uzanan parkurlarda yarışan sporcular madalyalarını törenle aldı.** **8 Ülkeden 264 Sporcu Katıldı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/efeler-yolu-madalyalar.jpeg)İzmir Valiliği koordinasyonunda Argeus Travel & Events tarafından ikincisi düzenlenen Efeler Yolu Ultra Trail’de Türkiye’nin yanı sıra; Rusya, Endonezya, Kanada, KKTC, İran, Hırvatistan ve İngiltere’den 264 sporcu yer aldı. Sporcular, tarihi köylerden yaylalara, eski göç yollarından dağ geçitlerine kadar uzanan parkurlarda yalnızca sportif mücadele vermedi, aynı zamanda Ege’nin kültürel dokusunu keşfetme deneyimi de yaşadı. **2 Günde 4 Parkur Koşuldu** İzmir’in doğal güzellikleri ile tarihi mirasını aynı rotada buluşturan Efeler Yolu Ultra Trail’in ilk gününde 50K ve 30K yarışları tamamlandı. Bugün ise 15K ve 5K yarışları gerçekleştirildi. Ödemiş Belediye Başkan Yardımcısı Cumhur Şener, saat 09.00’da 15K, saat 10.00’da ise 5K parkurunun startını verdi. **Dereceye Girenlere Ödülleri Törenle Verildi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/efeler-ultra-trail.jpeg)Efeler Yolu Ultra Trail’de 50K, 30K, 15K ve 5K’lık parkurlarda dereceye giren sporculara ödülleri İzmir’in Ödemiş ilçesine bağlı Birgi’de düzenlenen törenle verildi. Sporculara ödüllerini İzmir Vali Yardımcısı Erkan Karahan, Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, Bayındır Kaymakamı Murat Mete, Ödemiş Belediye Başkan Yardımcısı Cumhur Şener, Milli Eğitim İl Müdürü Ömer Yahşi, İzmir Valiliği İl Basın Müdürü Veli Şakır, Ödemiş İlçe Jandarma Komutanı Binbaşı Cihan Gültekin ve Efeler Yolu Proje Koordinatörü Prof. Dr. Özgür Özkaya takdim etti. İzmir Valiliği koordinasyonunda Argeus Travel & Events tarafından düzenlenen Efeler Yolu Ultra Trail, Ödemiş Kaymakamlığı, Ödemiş Belediyesi ve Türkiye Atletizm Federasyonu’nun katkılarıyla gerçekleştirildi. **Erkan Karahan: Güzel Bir Organizasyon Gerçekleştirdik** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/efeler-yolu-ultra-trail.jpeg)İzmir Vali Yardımcısı Erkan Karahan, ödül töreninde yaptığı açıklamada, “Çok güzel bir organizasyon gerçekleştirdik. Yarışların startını verdik, heyecanına ortak olduk. Çok ciddi bir katılım oldu. Sayın Valimizin de üzerinde önemle durduğu kültürel, doğa ve benzeri açılardan büyük önem taşıyan organizasyonumuzu tamamladık. Katkısı olan herkese teşekkür ediyorum. Dereceye giren sporcularımızı kutlarken, yarışmaya katılan tüm sporcuları da tebrik ediyorum” dedi. **Zeybek Gösterisine Yoğun İlgi** Ödül töreni öncesinde Ödemiş Kent Konseyi Kültür Sanat Meclisi Halk Dansları Topluluğu tarafından geleneksel zeybek gösterisi gerçekleştirildi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte renkli görüntüler oluşurken, Ege kültürünü yansıtan performans izleyicilerden büyük alkış aldı. Birgi’nin tarihi atmosferinde sahnelenen gösteri, organizasyona ayrı bir renk kattı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Birgi, doğa sporları, Doğa Ve Tarih, Efeler Yolu, Efeler Yolu Ultra Trail, Ege kültürü, Ege Rotaları, İzmir etkinlik, İzmir Turizm, koşu tutkusu, koşu yarışı, kültür rotası, Ödemiş, outdoor türkiye, spor turizmi, Trail running, ultra maraton, Ultra-Trail, yarış heyecanı, zeybek gösterisi --- ### [PALAZZO DONIZETTI ISTANBUL, TAPESTRY COLLECTION BY HILTON ÇATISI ALTINDA YENİDEN AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/palazzo-donizetti-istanbul-tapestry-collection-by-hilton-catisi-altinda-yeniden-acildi/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton, Beyoğlu’nun tarihi atmosferini modern konaklama anlayışıyla buluşturan yeni otelini, Tapestry Collection by Hilton markasıyla yeniden misafirlerin hizmetine açtı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hilton-beyoglu.jpg)Hilton, Türkiye’deki büyüme yatırımlarına İstanbul’dan yeni bir halka daha ekledi. Şirket, Beyoğlu Pera bölgesinde konumlanan Palazzo Donizetti Istanbul’u, Tapestry Collection by Hilton markası altında yeniden misafirleriyle buluşturdu. Toplam 79 odadan oluşan otel, tarihi yapısı ve merkezi konumuyla dikkat çekiyor. İstiklal Caddesi’ne birkaç adım mesafede bulunan tesis, hem yerli turistlere hem de İstanbul’u ziyaret eden yabancı misafirlere hitap etmeyi amaçlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/palazzo-donzietti-otel.jpg) Restore edilen tarihi binada hayata geçirilen projede, yapının özgün mimari detaylarının korunmasına özen gösterildi. Modern konaklama anlayışıyla yeniden tasarlanan otelde, tarihi atmosferin korunması öncelikli hedeflerden biri oldu. Tesisin Taksim ve İstiklal Caddesi’ne yakın konumu, şehir turizmine odaklanan ziyaretçiler açısından önemli avantajlar sunuyor. Ayrıca otel; sanat galerileri, restoranlar ve kültürel merkezlere yürüme mesafesinde bulunuyor. Hilton’un lifestyle segment markalarından biri olan Tapestry Collection by Hilton çatısı altında hizmet veren Palazzo Donizetti Istanbul, farklı konaklama deneyimi arayan misafirlere ulaşmayı hedefliyor. Tarihi dokusu ile modern konforu bir araya getiren proje, Hilton’un Türkiye’deki portföyüne katılan yeni tesislerden biri oldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tapestry-collection-hilton.jpg)Hilton, son yıllarda Türkiye’deki büyüme stratejisini farklı segmentlerde geliştirdiği yeni otel projeleriyle sürdürmeye devam ediyor. Şirket, hem büyük şehirlerde hem de turizm bölgelerinde yatırımlarını artırırken, Türkiye’nin turizm potansiyelini uluslararası markalar açısından güçlü bir fırsat olarak değerlendiriyor. Özellikle İstanbul’un kültür, tarih ve iş turizmini aynı anda barındıran yapısı, küresel otel zincirlerinin yatırım planlarında öne çıkan unsurlar arasında yer alıyor. Palazzo Donizetti Istanbul’un genel müdürlüğünü Yiğit Doğan üstleniyor. Otelin yönetim sürecinde hizmet kalitesi, tarihi yapı deneyimi ve uluslararası standartların bir arada sunulması hedefleniyor. Yeni tesisin özellikle butik ve deneyim odaklı konaklama tercih eden ziyaretçilere hitap etmesi bekleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tapestry-collection-by-hilton.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** beyogluotelleri, ButikOtel, HiltonHotels, HiltonTürkiye, istanbulkonaklama, istanbultravel, istanbulturizmi, istiklalcaddesi, kulturrotasi, LuxuryHotel, modernkonaklama, otelhaberleri, palazzodonizettiistanbul, peraistanbul, SehirOteli, SeyahatDeneyimi, taksimotel, TapestryCollectionbyHilton, TarihiOtel, turizmhaberleri --- ### [AYVALIK GASTROFEST, EGE’NİN LEZZETLERİNİ İKİNCİ KEZ AYNI SOFRADA BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ayvalik-gastrofest-egenin-lezzetlerini-ikinci-kez-ayni-sofrada-bulusturdu/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin gastronomi potansiyelini ulusal ve uluslararası ölçekte güçlü bir şekilde temsil eden Ayvalık GastroFest, 15 Mayıs’taki ön açılış ve ziyaret gününün ardından resmi törenle ziyaretçilerini ağırladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/serkan-sari.jpg)Festivalin açılış törenine; CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir CHP Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, siyasi parti temsilcileri, dünyaca ünlü şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı. **“Mezenin Kalbi Ayvalık” Temasıyla Üç Günlük Lezzet Şöleni** İlk yılında gördüğü yoğun ilgiyle kentin gastronomi turizmine yeni bir soluk getiren festival, bu yıl “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla ziyaretçilere ev sahipliği yaptı. Üç gün boyunca Ayvalık’ın dünyaca ünlü zeytinyağı, taze deniz ürünleri ve Ege’nin zengin ot kültürü etkinliklerin merkezinde yer aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mesut-ergin-1.jpg)Festivalin açılışında konuşan **Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin**, Ayvalık’ın zengin mutfak mirasını korumayı ve dünyaya anlatmayı bir görev bildiklerini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Bugün burada yalnızca bir festivalin açılışını gerçekleştirmiyoruz; binlerce yıllık bir kültürün, emeğin ve üretimin kutlamasını yapıyoruz. Gastronomi; tarladaki üreticiden zeytin toplayan emekçiye, kooperatiflerden kadın emeğine kadar uzanan büyük bir değer zinciridir. Bu anlayışla tescillediğimiz coğrafi işaretli yerel değerlerimizi koruyarak geleceğe daha güçlü yürüyoruz. Ayvalık GastroFest, kentimizin mutfağıyla, üretimiyle ve kültürüyle güçlü bir marka olması vizyonumuzun en önemli parçasıdır. Ayvalık’ın sofraları her zaman açıktır; gelin bu güzel atmosferde yalnızca lezzetleri değil, dostluğu ve ortak değerlerimizi de paylaşalım.” **Sektörün Nabzı Panellerde Attı** İçerik organizasyonu Sözen Group tarafından üstlenilen festival; üretici stantları, coğrafi işaretli ürün sunumları, Slow Food deneyimleri, şef workshop’ları ve sektörel panellerle hem profesyonellere hem de ziyaretçilere kapsamlı bir deneyim sundu. Resmi açılışın ardından Tarihi Sabunhane Salonu’nda başlayan sektörel paneller; kıyı kentlerinin belediye başkanlarından akademisyenlere ve sektör temsilcilerine kadar pek çok değerli ismi ağırlayarak kentin kültürel ve ekonomik potansiyelini gündeme taşıdı. **Ünlü Şefler ve Yerel Üreticiler İlgi Odağı Oldu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ensar-aytekin.jpg)Kırlangıç Yaşam Merkezi’nin açık alan etkinliklerinde tam bir lezzet şöleni yaşandı. Hazer Amani, Cüneyt Asan, Aylin Yazıcıoğlu ve Elif Korkmazel gibi gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinin katıldığı interaktif workshoplar ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Yerel üreticilerden ulusal markalara kadar geniş bir katılımcı profiline ev sahipliği yapan festival alanı, Cumartesi gününün ilk saatlerinden itibaren binlerce lezzet tutkununu ağırladı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Ayvalık Etkinlik, Ayvalık GastroFest, Ayvalık lezzetleri, Ayvalık Mutfağı, Ayvalık Turizmi, deniz ürünleri, Ege lezzetleri, ege mutfağı, Festival Ruhu, Gastronomi Dünyası, Gastronomi Festivali, Gastronomi Turizmi, Kırlangıç Yaşam Merkezi, lezzet şöleni, Mezenin Kalbi Ayvalık, Şef Workshopları, Slow Food Türkiye, yerel lezzetler, Yerel Üreticiler, Zeytinyağı Kültürü --- ### [CORAL CUP ANTALYA YAT YARIŞI BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/coral-cup-antalya-yat-yarisi-basladi/) **Published:** Mayıs 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Coral Cup Antalya Yat Yarışı’nın ilk etabı bugün Kemer’de başladı. Antalya Körfezi’nde gerçekleşen yarışlarda, farklı kategorilerde mücadele eden yelkenli tekneler renkli görüntülere sahne oldu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/coral-cup-yat.jpg)Coral Travel ana sponsorluğunda ve Setur Marina iş birliğiyle düzenlenen Coral Cup 2026, yelken tutkunlarını bir araya getirdi. Antalya Yelken Spor Kulübü organizasyonuyla gerçekleştirilen yarışların ilk etabı, 16 Mayıs Cumartesi günü Kemer’de başladı. Yarışın startı Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve Kemer Kaymakamı Ahmet Solmaz tarafından verildi. Topaloğlu ve Solmaz, yarış öncesinde sporculara ve ekiplere başarı dileklerini ileterek organizasyonun bölge turizmi ve deniz sporları açısından önemine dikkat çekti. Bu yıl ilk kez iki etaplı olarak organize edilen Coral Cup’ta, gerçekleştirilen ilk etapta 27 yelkenli tekne kıyasıya mücadele etti. Antalya Körfezi’nde gerçekleşen yarışlar, sahilden takip eden izleyicilere de heyecan dolu anlar yaşattı. Türkiye Yelken Federasyonu faaliyet programında da yer alan organizasyonun ikinci etabı ise 17 Mayıs Pazar günü Antalya’da gerçekleştirilecek. Yarışların ardından aynı akşam Setur Marina Antalya’da ödül töreni düzenlenecek. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/antalya-yat-yarislari.jpg)“Coral Cup’ın her geçen yıl büyümesinden mutluluk duyuyoruz”** Coral Travel Türkiye Genel Müdürü Mehmet Kamçı, yarışların başlamasıyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Coral Cup Antalya Yat Yarışı’nı üçüncü kez gerçekleştirmekten büyük mutluluk duyuyoruz. Bu yıl organizasyonumuzu iki etaplı hale getirerek yarışların kapsamını daha da geliştirdik. Antalya’nın denizcilik ve spor turizmine katkı sağlayan bu önemli organizasyonda yer alan tüm yarışçılarımıza ve ekiplerimize teşekkür ediyor, yarışlarda başarılar diliyoruz. Coral Cup’ın her geçen yıl daha fazla ilgi görmesi bizleri ayrıca motive ediyor.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/antalya-yat-yarisi.jpg) **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** antalya etkinlik, Antalya Körfezi, Antalya Turizm, Antalya Yat Yarışı, Coral Cup, Coral Travel, deniz sporları, deniz tutkusu, Kemer etkinlik, Kemer Marina, Marina Life, Sailing Race, Setur Marina, spor turizmi, Türkiye Yelken Federasyonu, yat yarışı, yelken sporu, Yelken Tutkusu, yelken yarışı, Yelkenli Tekne --- ### [QNB TERMİNAL KADIKÖY’E BUSİNESS HONORS AWARDS’TAN “EN İYİ MEKAN TABANLI DENEYİM MARKASI” ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/qnb-terminal-kadikoye-business-honors-awardstan-en-iyi-mekan-tabanli-deneyim-markasi-odulu/) **Published:** Mayıs 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akfen GYO yatırımıyla hayata geçirilen ve İstanbul’un en yoğun ulaşım akslarından biri olan Söğütlüçeşme’de konumlanan QNB Terminal Kadıköy, Business Honors Awards kapsamında “İş Geliştirme / En İyi Mekân Tabanlı Deneyim Markası” ödülüne layık görüldü.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/terminal-kadikoy.jpg)QNB Terminal Kadıköy, Business Honors Awards kapsamında “En İyi Mekân Tabanlı Deneyim Markası” ödülüne layık görüldü. Gastronomi, kültür-sanat ve şehir yaşamını aynı çatı altında buluşturan QNB Terminal Kadıköy, İstanbul’un yeni nesil yaşam alanları arasında gösteriliyor. Business Honors Awards, 2026 döneminde yalnızca kazanan projeleriyle değil, değerlendirme yaklaşımıyla da dikkat çekti. Bu yıl resmi oy hakkına sahip yapay zekâ jüri üyesi NOPA’nın da insan jüri üyeleriyle birlikte değerlendirme sürecine dahil olduğu organizasyonda, başvurular veri temelli, karşılaştırılabilir ve ölçülebilir analiz yaklaşımıyla ele alındı. Akfen GYO yatırımıyla hayata geçirilen QNB Terminal Kadıköy ise gastronomi, kültür-sanat ve şehir yaşamını bir araya getiren yenilikçi yapısıyla “İş Geliştirme / En İyi Mekân Tabanlı Deneyim Markası” ödülüne layık görüldü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/qnb-terminal-kadikoy.jpg)Şehir yaşamını gastronomi, kültür, sanat ve deneyim odaklı etkinliklerle buluşturan QNB Terminal Kadıköy, kısa sürede İstanbul’un dikkat çeken yaşam alanlarından biri haline geldi. Ulaşım merkezinin altında atıl durumda bulunan alanı dönüştürerek yaşayan bir şehir deneyimine çeviren proje; yeme-içme alanları, etkinlik mekânları, kültür-sanat projeleri ve kamusal yaşamı destekleyen yapısıyla öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Akfen GYO, Business Honors Awards, Deneyim Markası, Gastronomi Deneyimi, İş Geliştirme, İstanbul Mekanları, istanbul yaşam, Kadıköy Etkinlik, Kamusal Alan, kültür sanat, Kültür Sanat Projeleri, Kültür Sanat Projesi, Lifestyle Project, Mekan Deneyimi, QNB Terminal Kadıköy, Şehir Kültürü, şehir yaşamı, Söğütlüçeşme, Urban Experience, yaşam alanı, yeme içme, Yeni Nesil Mekan --- ### [DEDEMAN HOSPITALITY ERZİNCAN’DA KONAKLAMA STANDARTLARINI YÜKSELTİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dedeman-hospitality-erzincanda-konaklama-standartlarini-yukseltiyor/) **Published:** Mayıs 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Rest & More by Dedeman Erzincan, şehrin gelişen turizm ve ticaret potansiyeline Dedeman güvencesiyle yeni bir değer katmaya hazırlanıyor.** Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak altmış yılı aşkın süredir konaklama sektörünün dönüşümüne ve gelişimine yön veren **Dedeman Hospitality,** farklı seyahat ihtiyaçlarına yönelik geliştirdiği konaklama modellerini **yeni destinasyonlarla** buluşturmaya devam ediyor. Bu yaklaşım doğrultusunda, proje sahibi **Serkan Kaya** liderliğinde **DEKMAK Turizm Yatırım ve Yönetim A.Ş.** ile **QSA Turizm Ltd. Şti.** arasında imzalanan iş birliği anlaşmasıyla hayata geçirilen **Rest & More by Dedeman Erzincan,** şehir merkezindeki konumuyla Erzincan’ın gelişen konaklama altyapısına yeni bir değer kazandırmaya hazırlanıyor. Proje, Dedeman Hospitality’nin kalite standartları ve operasyonel deneyimiyle Erzincan’ın turizm ve ticaret hareketliliğine güçlü bir katkı sunmayı hedefliyor. **Rest & More by Dedeman Erzincan, Dedeman’ın yalnızca yeni şehirlerde büyüme stratejisinin değil; değişen seyahat alışkanlıkları ve yeni nesil konaklama ihtiyaçlarına yönelik geliştirdiği fonksiyonel konaklama yaklaşımının da önemli bir yansıması olarak hayata geçiriliyor.** **Doğası, Kültürü ve Konumuyla Erzincan** Doğu Anadolu Bölgesi’nin önemli merkezlerinden biri olan Erzincan, son yıllarda doğa, kültür ve alternatif turizm alanlarında dikkat çeken şehirler arasında yer alıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/more-by-dedeman-erzincan.jpg)Girlevik Şelalesi, Ekşisu Mesire Alanı, Munzur Dağları, Kemaliye (Eğin) bölgesinin özgün mimarisi ve Karanlık Kanyon gibi uluslararası ölçekte bilinen destinasyonlar ile son yıllarda gelişim gösteren kayak turizmi; şehrin turizm potansiyelini her geçen gün daha görünür hale getiriyor.** Gelişen ulaşım altyapısı, artan ziyaretçi hareketliliği ve bölgedeki ticari dinamizm ile birlikte Erzincan’da **nitelikli ve markalı konaklama ihtiyacı** da daha belirgin bir şekilde öne çıkıyor. Bu doğrultuda hayata geçirilen **Rest & More by Dedeman Erzincan,** şehirde gelişen konaklama ihtiyaçlarına Dedeman güvencesiyle yanıt verirken, **Erzincan’ın markalı otelcilik dönüşümünde önemli bir rol üstlenmeyi hedefliyor.** **Dedeman Hospitality Erzincan’da Yeni Bir Şehir Otelciliği Yaklaşımı Sunuyor** Toplam **40 oda** kapasitesiyle planlanan **Rest & More by Dedeman Erzincan**, **oda kahvaltı konseptiyle hizmet verecek şekilde tasarlandı.** Özellikle **iş seyahati yapan misafirler** ve **kısa süreli konaklamalar** için geliştirilen proje; sade, fonksiyonel ve verimli bir konaklama deneyimi sunmayı hedefliyor. Dedeman Hospitality markasının **kalite standartları** ve **operasyonel deneyimi doğrultusunda şekillenen tesis**, misafir beklentilerine **hızlı ve konforlu** çözümler sunan yeni nesil bir konaklama modeli olarak öne çıkıyor. 2026 yılının sonunda hizmete açılması planlanan proje, Erzincan’da markalı konaklama anlayışının gelişimine katkı sağlamayı hedeflerken; şehirdeki konaklama standartlarına da yeni bir perspektif kazandırmayı amaçlıyor. **Erzincan’ın Gelişen Potansiyeline Güçlü Bir Katkı** **Rest & More by Dedeman Erzincan,** bir otel yatırımı olmanın ötesinde; Erzincan’ın gelişen turizm ve ticaret potansiyeline duyulan güvenin uzun vadeli bir yansıması olarak değerlendiriliyor. İmza sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan **Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray,** şu ifadeleri kullandı: “Erzincan, sahip olduğu doğal zenginlikler, gelişen ulaşım altyapısı ve artan ziyaretçi hareketliliği ile Doğu Anadolu’nun dikkat çeken şehirlerinden biri haline geliyor. Rest & More by Dedeman Erzincan ile bu gelişime, şehrin ihtiyaçlarına uygun bir konaklama modeliyle katkı sunmayı hedefliyoruz. Bu yatırımın, Erzincan’daki markalı konaklama anlayışının gelişiminde önemli bir rol üstleneceğine inanıyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Dedeman Hospitality, dedeman hotels, Doğu Anadolu, Erzincan Gezi, Erzincan Otel, Erzincan Turizm, konaklama deneyimi, konaklama sektörü, Markalı Otelcilik, Rest & More by Dedeman, şehir otelciliği, turizm potansiyeli, turizm yatırımı --- ### [BIGCHEFS, TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE LEZZET ROTASINI ESKİŞEHİR’DEN BAŞLATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bigchefs-turkiye-kultur-yolu-festivalinde-lezzet-rotasini-eskisehirden-baslatiyor/) **Published:** Mayıs 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **BigChefs, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, festival rotasında yer alan şehirlerde yöresel lezzetleri misafirleriyle buluşturuyor.** BigChefs’in Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında hazırladığı özel yöresel menüler, 16 Mayıs’ta Eskişehir’de başlıyor. 16-24 Mayıs tarihleri arasında BigChefs Eskişehir şubesinde sunulacak ilk menüde, şehrin öne çıkan lezzetlerinden Çi Börek, Balaban Köfte ve Sivrihisar Baklavası yer alıyor. Gün boyu yaşayan restoran deneyimiyle farklı saatlerde farklı buluşmalara ev sahipliği yapan BigChefs, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında bu deneyimi yerel mutfak kültürüyle bir araya getiriyor. Ferah alanları, terasları, geniş masaları ve rahat oturma düzeniyle kahvaltıdan gün batımına uzanan bir buluşma alanı sunan BigChefs, festival boyunca her şehrin kendi lezzet hafızasını misafirlerine taşıyor. Eskişehir ile başlayacak BigChefs festival menüleri; Samsun, Bursa, Konya, Erzurum, Kayseri, Ankara, İstanbul, Gaziantep, İzmir ve Antalya’daki BigChefs şubelerinde devam edecek. Her şehirde, ilgili festival tarihleri boyunca o bölgenin yöresel lezzetlerinden oluşan özel seçkiler misafirlerle buluşacak. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Kültür **Etiketler:** Balaban Köfte, BigChefs, Çi Börek, Eskişehir Lezzetleri, Eskişehir Mutfağı, Festival Lezzetleri, Festival Ruhu, Food Experience, Gastronomi Deneyimi, Gastronomi Festivali, Kültür Yolu Festivali, lezzet rotası, restoran deneyimi, şehir lezzetleri, Sivrihisar Baklavası, Türk Mutfağı, Türkiye Kültür Yolu Festivali, Türkiye Lezzetleri, Yerel mutfak, yöresel tatlar --- ### [MÜZELER HAFTASI’NDA İSTANBUL MODERN’DE ÜCRETSİZ SERGİ TURLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/muzeler-haftasinda-istanbul-modernde-ucretsiz-sergi-turlari/) **Published:** Mayıs 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Modern, Müzeler Haftası kapsamında sanatseverlere ücretsiz sergi turları düzenliyor. “Semiha Berksoy: Tüm Renklerin Aryası” ve “Yüzen Adalar” koleksiyon sergisi, rehberli turlarla ziyaretçilerle buluşuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/istanbul-modern.jpg)Türkiye’nin ilk opera sanatçılarından Semiha Berksoy’un üretimlerine odaklanan “Tüm Renklerin Aryası” sergisi, sanatçının sahne sanatlarından görsel sanatlara uzanan disiplinlerarası pratiğini kapsamlı bir seçkiyle ele alıyor. Sergi, Berksoy’un kişisel dünyasını, güçlü ifade biçimini ve sanatın farklı disiplinleri arasında kurduğu ilişkileri izleyiciye sunuyor. “Yüzen Adalar” ise İstanbul Modern Koleksiyonu’ndan farklı dönem ve kuşaklardan sanatçıların yapıtlarını bir araya getirerek koleksiyonun çok katmanlı yapısına ışık tutuyor. **Sergi Turu Programı** - 19 Mayıs Salı / 11.00–11.45 “Yüzen Adalar” koleksiyon sergisi turu - 21 Mayıs Perşembe / 13.30–14.15 “Semiha Berksoy: Tüm Renklerin Aryası” sergi turu ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/istanbul-modern-ucretsiz-sergi.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** çağdaş sanat, İstanbul Etkinlik, İstanbul Modern, İstanbul Sanat, koleksiyon sergisi, kültür sanat, modern sanat, Museum Week, müze gezisi, Müzeler Haftası, Opera Sanatçısı, sanat dünyası, sanat etkinliği, sanat galerisi, Sanatsever, Semiha Berksoy, Sergi Turu, Tüm Renklerin Aryası, ücretsiz etkinlik, Yüzen Adalar --- ### [POYD BODRUM TEMSİLCİSİ YİĞİT GİRGİN'DEN TURİZMDE BÜTÜNCÜL YAKLAŞIM VURGUSU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/poyd-bodrum-temsilcisi-yigit-girginden-turizmde-butuncul-yaklasim-vurgusu/) **Published:** Mayıs 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin 2026 yılı turizm geliri hedefinin savaş öncesinde 68 milyar dolar olarak belirlendiğini dile getiren POYD Bodrum Temsilcisi Yiğit Girgin, savaşın gidişatının önemli bir etken olabileceğini söyledi.** Girgin, Türkiye genelinde yatak kapasitesinin yaklaşık 2 milyon seviyesinde olduğunu; fakat yoğun sezon dışında yatakların önemli bir kısmının kullanılmadığını vurguladı. Bodrum turizminde daha bütüncül bir yaklaşım sergilenmesi gerektiğine dikkat çeken Yiğit Girgin, “Bodrum, turizmi yıllar boyunca otelcilik temelinde, acente ve ilgili diğer paydaşların destekleriyle devam ettirmiş, fuarlara katılmış, bu fuarlarda gerekli tanıtım faaliyetlerini sürdürmüş bir yapıya sahip. Pandemiden sonra artık gördük ki; artık fuarlara katılıyor olmak yeterli değil. Günümüzde daha farklı dijital göstergeler var. Bu dijital unsurlar turizm sektörüne biraz daha geç geliyor. Bugün hala yapay zekanın ne olduğunu tartışırken turizmde bunu kullanabilenler var, kısmen başlayanlar ve kullanamayanlar var. Bodrum’da bir tanıtım eksikliğinden bahsedemeyiz belki ama tanıtım bütünlüğünün daha iyi sağlanması gerektiğini düşünüyorum. Artık tüm aktörlerin ortak akılla hareket etmesiyle çözülecek bir konumdayız. Bodrumda şehrin alt yapısı, üst yapısı, esnafı ve servis anlayışıyla, kısacası herkesin bu konuda turizm adına bir ortak hareket birliği içinde olması şart. Bugün dünyanın en önde gelen markalarının reklam stratejisi devam ediyor; bizim destinasyonumuzun da reklam ve tanıtımlarının uzun vadeli planlanması gerekiyor” diye konuştu. **Negatif Haberler Ekonomiye Zarar Veriyor** POYD Bodrum Temsilcisi Yiğit Girgin, doğal güzellikleri ve zengin kültürel mirasıyla öne çıkan Bodrum’da henüz sezon tam başlamadan kasıtlı olarak yapılan negatif haberlerin sektöre zarar verdiğini söyledi. Girgin, özellikle aşırı pahalı lahmacun ve yiyecek içecek ürünleri üzerinden yapılan vurguların, yerli turistleri olumsuz etkilediğini belirtti. Bodrum’da farklı gelir gruplarına uygun konaklama ve yeme içme alternatiflerinin bir arada sunulduğunu kaydeden Girgin, “Bodrum hem yerelde hem de uluslararası platformda kendini kanıtlamış bir kent. Bodrumda, helikopterle de, toplu taşımayla da gidebileceğiniz farklı segmentte konaklama seçenekleri var. Burada yemek fiyatları üzerinden yapılan magazin içerikli haberler, Türk turizmcisine, esnafa ve dolayısıyla ekonomiye zarar veriyor. Artık bu tarz haberlerin son bulması gerekiyor. Kentin doğal güzellikleri, tarihi, gastronomisi, Ege kültürü gibi zenginliklerinin ön plana alınması çok önemli” ifadesini kullandı. **Kur Baskısı Rekabet Avantajını Zorluyor** Turizm sektörünün en önemli sorunlarından birinin kur baskısı ve artan maliyetler olduğunu hatırlatan Yiğit Girgin, “Mevcut ekonomik tabloda döviz kuru doğal seyrinin altında kalıyor” dedi. Girgin, özetle şunları söyledi: “Kur baskısı ve maliyet artışları turizmciyi zorlayan en önemli etkenlerden biri. Kurun doğal akışında olmadığını hissediyoruz ve daha yüksek seviyelerde olmasını bekliyoruz. Çünkü kur yükseldiğinde uluslararası rekabet gücümüz de artıyor. Bakanlık ve TGA’nın özellikle üst segment turist hedefleyen önemli tanıtım çalışmaları bulunuyor. Ancak maliyet artışları nedeniyle orta ve ekonomik segmentte döviz bazlı fiyat yükselişleri yaşanıyor. Sektör şu anda bu süreci doğru pazarlama hamleleriyle yönetmeye çalışıyor” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum Ekonomi, Bodrum Gündemi, Bodrum Tanıtımı, Bodrum turizmi, Destinasyon Yönetimi, dijital tanıtım, Ege Turizmi, Kur Baskısı, Ortak Akıl, POYD Bodrum, Sürdürülebilir Turizm, turizm ekonomisi, turizm geliri, Turizm Gündemi, turizm haberleri, turizm pazarlama, Turizm Sektörü, Turizm Stratejisi, Turizm Yatırımları, Yiğit Girgin --- ### [“RACE TO BELEK” TURNUVASI İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/race-to-belek-turnuvasi-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İngiltere ve İskoçya’dan amatör golfçüleri Belek’te buluşturacak “Race to Belek” turnuvası, eleme etaplarının ardından Ekim ayında büyük finalle tamamlanacak.** 20 yılı aşkın süredir milyonlarca yolcuyu hayal ettikleri tatil destinasyonlarıyla buluşturan Corendon Airlines, spor turizmine katkı sağlayan projeleri desteklemeye devam ediyor. Golf turizminin önemli merkezlerinden biri olan ve Türkiye’yi uluslararası golf topluluğuyla buluşturan Race to Belek, bu vizyonun güçlü örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. **İngiltere ve İskoçya’da Eleme Heyecanı** Race to Belek kapsamında toplam 10 eleme turnuvası, 6 Haziran – 25 Temmuz tarihleri arasında İngiltere ve İskoçya’daki seçkin golf kulüplerinde gerçekleştirilecek. **Turnuva Takvimi** 6 Haziran Largs Golf Club – North Ayrshire 20 Haziran Flempton Golf Club – Suffolk 4 Temmuz Donnington Grove Golf Club – Berkshire 11-12 Temmuz Newmachar Golf Club – Aberdeen 18 Temmuz Alsager Golf Club – Stoke-on-Trent 19 Temmuz Crewe Golf Club – Crewe 24 Temmuz Rookery Park Golf Club – Suffolk 25 Temmuz Swaffham Golf Club – Norfolk Amatör golf takviminin dikkat çeken organizasyonlarından biri haline gelen Race to Belek, Birleşik Krallık’taki golf kulüpleri ile Türkiye’nin gelişen golf turizmi arasındaki bağı daha da güçlendiriyor. Finalistler, 6-10 Ekim tarihleri arasında Gloria Hotels & Resorts ev sahipliğinde Belek’te unutulmaz bir golf deneyimi yaşayacak. Final paketi kapsamında katılımcılar; Corendon Airlines’ın Birleşik Krallık–Antalya direkt uçuşları, Gloria Golf Resort’ta konaklama, Gloria Golf Club’da iki şampiyona golf turu, özel golf hediyeleri ile Kaden Group tarafından sağlanan VIP havalimanı transferleri ve organizasyon desteğinden faydalanacak. Geçtiğimiz yıl düzenlenen büyük finalde Birleşik Krallık’ın farklı bölgelerinden sekiz amatör golf oyuncusu mücadele etmiş, turnuvanın kazananı ise Merseyside bölgesinden Carl Rushton olmuştu. Corendon Airlines Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, organizasyona ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Race to Belek turnuvasına desteğimizi sürdürmekten büyük mutluluk duyuyoruz. Amatör golf takviminin önemli organizasyonlarından biri haline gelen bu turnuva, spor, turizm ve havacılığı bir araya getiren yaklaşımımızın güçlü örneklerinden biri. Corendon Airlines olarak spor turizmine katkı sağlayan projeleri desteklemeye ve misafirlerimizi farklı deneyimlerle buluşturmaya devam edeceğiz.” Kaden Group Genel Müdürü Deniz Gürlersan ise; “Race to Belek, bizim için yalnızca bir golf turnuvası değil; Birleşik Krallık ile Belek arasında kurulan güçlü bir turizm köprüsüdür. Turnuvanın Antalya’ya yeni misafirler kazandırdığına ve İngiliz ile İskoç golfçülere bölgenin golf turizmi potansiyelini tanıtmak adına önemli bir rol üstlendiğine inanıyoruz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Amatör Golf, Antalya Turizm, Aviation and Sport, Belek Golf, Belek Turkey, Corendon Airlines, Gloria Hotels & Resorts, Golf Etkinliği, Golf Experience, Golf Lovers, golf turizmi, Golf Turnuvası, İngiltere Golf, İskoçya Golf, Kaden Group, Luxury Golf, Race to Belek, spor turizmi, Tournament Final, Travel and Sports --- ### [INARI OMAKASE VE THE TOWNHOUSE BULUŞMASI BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/inari-omakase-ve-the-townhouse-bulusmasi-buyuk-ilgi-gordu/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Inari Omakase ve The Townhouse’un “From Our Side to Yours” temasıyla hayata geçirdiği iki gecelik özel seri, gastronomi ve miksoloji dünyasını aynı masa etrafında bir araya getirerek sezonun dikkat çeken buluşmalarından biri oldu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-townhouse.jpg)İki markanın kendi imza dünyalarını karşılıklı olarak birbirlerinin atmosferine taşıdığı kurgu, her iki gecede de yoğun ilgiyle karşılandı. Serinin ilk buluşmasında Inari Omakase mutfağı The Townhouse’a konuk olurken; ikinci gecede The Townhouse barı Inari Omakase’de konumlandı. Böylece her iki marka da kendi karakteristik yaklaşımını farklı bir mekânsal deneyim içinde yeniden yorumlama fırsatı sundu. Çağdaş Japon mutfağını modern dokunuşlarla yorumlayan Inari Omakase’nin dengeli, net ve umami odaklı lezzet akışı; The Townhouse’un aromatik katmanları güçlü, karakter sahibi kokteyl seçkileriyle bir araya geldi. Menü kurgusu boyunca yemekler ve kokteyller birbirini tamamlayan bir ritimde ilerlerken, iki farklı disiplin arasında doğal ve akıcı bir uyum oluştu. Her iki gecede de gastronomi dünyasının yanı sıra yaratıcı sektörlerden birçok isim bir araya gelirken, buluşma yalnızca bir pop-up deneyiminin ötesine geçerek şehirde uzun süre konuşulan özel bir eşleşmeye dönüştü. Sade ama güçlü yaklaşımıyla dikkat çeken seri, farklı mutfak ve bar kültürlerinin aynı masa etrafında nasıl yeni bir anlatı kurabileceğini ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aycan-akdag-eren-canatar.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Bar Experience, Chef Experience, Cocktail Culture, fine-dining, Food and Drink, food culture, From Our Side to Yours, Gastronomi Deneyimi, gastronomy event, Inari Omakase, İstanbul Gastronomi, Japon mutfağı, kokteyl deneyimi, Luxury Dining, miksoloji deneyimi, modern mutfak, Pop Up Event, Şehir Gastronomisi, The Townhouse, Umami Lezzet --- ### [REAL MADRID FOUNDATION FOOTBALL CLINIC REGNUM’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/real-madrid-foundation-football-clinic-regnumda/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın önde gelen futbol kurumlarından biri olan Real Madrid Foundation’ın vakfı, Regnum ve BFF iş birliğiyle düzenlenen Real Madrid Foundation Clinic Antalya projesi kapsamında bu yıl da çocuklara ve gençlere futbol eğitimi vermeye devam ediyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/regnum-antalya.jpg)Regnum’un ev sahipliği ile Real Madrid Foundation Clinic Antalya, Türkiye’de 6–16 yaş arasındaki çocuklara FIFA standartlarındaki futbol sahalarında Real Madrid Foundation antrenörleri eşliğinde eğitim alma imkânı sağlıyor. 25 Mayıs- 4 Eylül 2026 tarihleri arasında haftada 5 gün gerçekleştirilecek antrenmanlarda genç sporcular hem eğlenecek hem de futbolun temel ve ileri tekniklerini öğrenme fırsatı bulacak. Real Madrid Foundation Clinic spor müdürü tarafından seçilen antrenörler tarafından yürütülen program kapsamında, bir haftalık eğitimin en az %80’ine katılım sağlayan çocuklar katılım sertifikası almaya hak kazanacaktır. Kampın başlangıcında tüm katılımcılara resmi Real Madrid Foundation şort, forma ve çorap seti verilirken, beşinci gün düzenlenen kapanış töreni esnasında madalya ve diplomalar takdim edilmektedir. 25 Mayıs- 4 Eylül 2026 tarihleri arasında gerçekleşecek bu kamplar boyunca futbolu seven çocuklar, Real Madrid Foundation metodolojisi ile futbolun ruhunu öğrenme ve deneyimleme fırsatı bulurken, ebeveynler de Regnum’da unutulmaz bir tatil deneyiminin keyfini çıkarabilecektir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/regnum-carya-1.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** antalya etkinlik, BFF İş Birliği, Çocuk Futbolu, FIFA Standartları, Football Clinic, Football Training, Futbol Akademisi, Futbol Eğitimi, Futbol Kampı, Futbol Sevgisi, genç sporcular, Real Madrid Clinic, Real Madrid Foundation, Regnum Antalya, Regnum Hotels, Spor Eğitimi, Spor Programı, spor turizmi, Yaz Kampı, Youth Football --- ### [ENUYGUN.COM BAYRAM KARNESİNİ AÇIKLADI: UÇAKLA MEMLEKETE, OTOBÜSLE SAHİLE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/enuygun-com-bayram-karnesini-acikladi-ucakla-memlekete-otobusle-sahile/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, 9 güne uzayan Kurban Bayramı tatiline dair kullanıcı eğilimlerini paylaştı. Verilere göre uçak yolcuları ağırlıklı olarak Doğu ve Güneydoğu şehirlerine yönelirken, otobüs ve otel tercihlerinde Ege ve Akdeniz sahilleri öne çıktı.** Kurban Bayramı tatilinin 9 gün olarak açıklanmasıyla birlikte seyahat hareketliliği hız kazanırken, ulaşım tarafında en yoğun talep otobüs yolculuklarında yaşandı. ENUYGUN.com verilerine göre, bayram dönemindeki talep artışıyla birlikte otobüs bileti fiyatlarında, bayram öncesindeki haftaya kıyasla ortalama yüzde 10 artış gözlemlendi. **Bayramda Hem Memlekete Hem Sahillere Yolculuk Yapıldı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bayram-tatili.jpg)Otobüs yolculuklarında memleket ziyaretleri ve tatil seyahatleri eş zamanlı olarak öne çıktı. Ankara Şehirlerarası Terminal İşletmesi, Anadolu’nun önemli aktarma noktalarından biri olarak en yoğun duraklardan biri olurken, kullanıcıların tatilin ilk günlerinde aile ziyaretlerine, sonraki günlerde ise sahil şehirlerine yöneldiği görüldü. Otobüs bileti satışlarında en çok tercih edilen şehirler Ankara, İzmir, Adana, Antalya ve Gaziantep oldu. **Yolcuların Yüzde 75’i Yalnız Seyahat Ediyor** Bayram yolculuklarının demografik yapısını inceleyen ENUYGUN.com verilerine göre, otobüs bileti sepetlerinin yüzde 75’i tek kişilik rezervasyonlardan oluşurken, yüzde 25’lik bölümde aile ve arkadaş gruplarının yaptığı çoklu alımlar yer aldı. ENUYGUN.com Otobüs İş Geliştirme Müdürü Furkan Ayyıldız, “Bayram dönemindeki yoğunluğa bağlı olarak bilet fiyatlarında ortalama yüzde 10 civarında artış gözlemliyoruz. Kullanıcılarımızın bu süreçten minimum seviyede etkilenmesi için seçili firmalarla yürüttüğümüz kampanyaları ve taksit avantajlarını devreye aldık. ENUYGUN.com üzerinden otobüs bileti alan yolcularımız hem taksit imkanlarından yararlanabiliyor hem de bayram kavuşmalarını bütçelerini zorlamadan planlayabiliyor” şeklinde konuştu. **Uçakta Memleket Rotaları, Otelde Tatil Bölgeleri Öne Çıktı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ucakla-seyahat.jpg)Kurban Bayramı için ilk uçak bileti rezervasyonu ise tam 346 gün önce yapıldı. İç hatlarda en çok uçak bileti satın alınan şehirler İstanbul’dan Van, Diyarbakır ve Trabzon’a oldu. İzmir’den Diyarbakır’a satışlar da ilk sıralarda yer aldı. Yurt dışında ise vizesiz ve popüler kültür rotaları ilgi gördü. En çok satın alma Kuzey Kıbrıs hattında olurken bayram haftasında uçakla seyahat trafiği normal dönemlere kıyasla yüzde 36 oranında artış gösterdi. **Otel ve Araç Kiralamada Ekonomik Tercihler Öne Çıktı** Bayram döneminde araç kiralama hizmetini tercih eden kullanıcıların ortalama kiralama süresi yaklaşık 6 gün olurken, en yoğun talep ekonomik segment araçlarda görüldü. Otel rezervasyonlarında ise Muğla, bayram döneminin en çok tercih edilen şehri oldu. En fazla rezervasyon yapılan tesis ise Kuzey Kıbrıs’ta yer aldı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Akdeniz tatil, Araç Kiralama, Bayram Karnesi, Bayram Trafiği, Ege sahilleri, Enuygun.com, İç Hat Uçuşları, Kurban Bayramı, Memleket Yolculuğu, otel rezervasyonu, otobüs yolculuğu, seyahat planı, seyahat trendi, Seyahat Verileri, Tatil Analizi, Tatil Rotaları, Travel Trends, turizm hareketliliği, Uçak Bileti, yurt dışı seyahat --- ### [SUNEXPRESS İLE EDREMİT’TEN MÜNİH VE HANNOVER’E DİREKT UÇUŞLAR BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sunexpress-ile-edremitten-munih-ve-hannovere-direkt-ucuslar-basliyor/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, yaz uçuş programı kapsamında Edremit’ten Münih ve Hannover’e direkt uçuşlarını başlatıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hannover-ucus.jpg)15 Mayıs itibarıyla başlayan Münih uçuşları, haftada iki kez Çarşamba ve Cuma günleri karşılıklı olarak gerçekleştiriliyor. Hannover hattında ise uçuşlar, 16 Mayıs’ta Cumartesi seferleriyle başlayacak; 10 Haziran’dan itibaren Çarşamba günlerinin de uçuş programına eklenmesiyle birlikte seferler haftada iki frekansa ulaşacak. Yaz sezonunda Edremit’ten Düsseldorf ve Stuttgart’a uçuşlarını sürdüren SunExpress, Münih ve Hannover seferleriyle birlikte Edremit’ten sunduğu dış hat destinasyon sayısını 4’e çıkardı. Hava yolu, Münih ve Hannover uçuşları ile Almanya’nın önemli merkezlerine doğrudan erişim imkânı sunarak bölgenin uluslararası bağlantılarını güçlendiriyor. Yeni hatlar, yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarının aile ve akraba ziyaretleri için Türkiye’ye erişimini kolaylaştırırken Almanya’dan bölgeye yönelik ziyaretçi trafiğini de destekleyecek. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Almanya Türkiye, Almanya uçuşları, Avrupa uçuşları, direkt uçuş, Edremit Havalimanı, Edremit Turizmi, Edremit Uçuşları, Hannover Uçuşu, Hava Yolu, Lufthansa, Münih Uçuşu, seyahat haberleri, SunExpress, Travel News, turizm haberleri, Türk Hava Yolları, Uçuş rotaları, yaz sezonu, Yeni Hatlar, Yurt Dışı Uçuşları --- ### [SİRENA MARİNE, 24 METRE ALTI YAT İHRACATINDA LİDERLİĞİNİ SÜRDÜRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sirena-marine-24-metre-alti-yat-ihracatinda-liderligini-surdurdu/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sirena Marine, Gemi, Yat ve Hizmetleri İhracatçıları Birliği (GYHİB) tarafından düzenlenen “Award on Water” 2025 ödül töreninde 24 metre altı yat ihracatında geçen yıl olduğu gibi bu yılda lider olarak uluslararası pazarlardaki başarı grafiğini bir kez daha tescilledi.** Gemi, Yat ve Hizmetleri İhracatçıları Birliği (GYHİB), Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Dış Ticaret Kompleksi’nde düzenlenen “Award on Water” Gemi Yat ve Hizmetleri Sektörü 2025 Ödül Töreni ile sektörün ihracat liderleri açıklandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sirene-marine-odul.jpg)Türkiye’nin küresel tekne üreticisi Sirena Marine, 24 metre altı yat ihracatında geçen yıl olduğu gibi bu yılda lider olarak uluslararası başarı grafiğini bir kez daha tescilledi. 2025’te 80,7 Milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren Sirena Marine, Birlik geneli ihracat sıralamasında da yedinci sırada yer alarak sektörün liderlerinden biri olduğunu gösterdi. **Entegre Üretim ve Global Marka** Sirena Marine, Bursa Orhangazi’de 155 dönümlük entegre üretim tesisinde, Tuzla’daki üretim altyapısı ve Yalova-Altınova’daki yeni nesil süperyat üretim tesisiyle birlikte uçtan uca bir üretim ekosistemi yönetiyor. 2017 yılında T.C. Sanayii ve Teknoloji Bakanlığı onayı ile Ar-Ge Merkezi unvanını alan Orhangazi tesisi ve diğer üretim tesisleriyle Sirena Marine, yenilikçilik kapasitesini her geçen gün daha da artırıyor. 1000’i aşkın çalışanıyla faaliyet gösteren şirket, kompozit üretimden mobilyaya, mühendislikten Ar-Ge’ye kadar tüm kritik süreçleri kendi bünyesinde gerçekleştiriyor. Mevcut tesislerinde 50’yi aşkın tekneye kadar üretim yapabilme kapasitesine sahip olan Sirena Marine, ürün gamını daha geniş bir müşteri profiline hitap edecek şekilde geliştirmeyi ve büyük boy yat segmentindeki konumunu güçlendirmeyi hedefliyor. **Yerli İşçilikle Dünyanın Dört Bir Yanına İhracat** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sirene-marine.jpg)Bugüne kadar 600’den fazla tekne üreten Sirena Marine, Türkiye’nin küresel tekne üreticisi olarak dünyanın dört bir yanına tekne ihraç ediyor. %100 yerli işçilikle ürettiği tekneleri kalitesi, yaratıcılığı ve el işçiliği ile birçok ülkede tekne severlerin ilk tercihlerinden biri. Bu sayede Avrupa ve Amerika başta olmak üzere dünyanın önde gelen pazarlarında Türk işçiliği marka olmuş durumda. Amerika pazarında çok güçlü olan Sirena Marine; bugüne kadar Sirena Yachts markasıyla ürettiği teknelerin önemli bir kısmını ABD pazarına gönderirken, Amerika’da 48 ft – 118 ft aralığındaki seri üretim motoryat segmentinde ilk üç oyuncu arasında yer alıyor. ABD ile birlikte Sirena Marine’in öne çıkan pazarları arasında; Fransa, İtalya, Almanya, İngiltere ve İskandinav ülkeleri var. Şirket, 2026 itibarıyla mevcut pazarlardaki konumunu güçlendirmeyi ve yeni bölgelerde daha dengeli bir büyüme sağlamayı hedefliyor. Bu çerçevede Güney Amerika, Orta ve Kuzey Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında daha güçlü bir ticari yapı oluşturmayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Award on Water, Boat Industry, Denizcilik Sektörü, global marka, GYHİB, Lüks Yat, Marine Industry, Motoryat, Sirena Marine, Sirena Yachts, Süper Yat, Tekne Tutkunları, Tekne Üretimi, Türk İşçiliği, Türk Yatçılığı, Yat İhracatı, Yat Sektörü, Yat Tasarımı, Yat Üretimi, yerli üretim --- ### [YUNANİSTAN’DAN SANTORİNİ VE RODOS İÇİN “AŞIRI TURİZM” HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/yunanistandan-santorini-ve-rodos-icin-asiri-turizm-hamlesi/) **Published:** Mayıs 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yunanistan hükümetinin açıkladığı yeni turizm planı kapsamında, bazı adalarda konaklama kapasitesine sınır getirilecek, kıyı bölgelerinde ise yapılaşmaya yönelik daha sıkı kurallar uygulanacak.** Hükümetin kamuoyuna sunduğu “Özel Mekansal Turizm Çerçevesi”, turizm yatırımlarını daha kontrollü hale getirirken doğal alanların korunmasını öncelikli hale getiriyor. Yeni plan kapsamında bazı ada bölgelerinde konaklama kapasitesine sınır getirilecek, kıyı şeritlerinde ise yapılaşmaya yönelik daha sıkı kurallar uygulanacak. Turizm Bakanı Olga Kefalogianni ile Çevre ve Enerji Bakanı Stavros Papastavrou tarafından açıklanan düzenleme, turizm faaliyetlerinin hangi bölgelerde ve hangi koşullarda geliştirileceğine dair yeni kriterler getiriyor. Plan kapsamında özellikle ada destinasyonlarına yönelik özel uygulamalar dikkat çekiyor. Santorini başta olmak üzere yoğun turist ağırlayan bölgeler için yeni kontrol mekanizmaları oluşturulurken, ülke genelindeki turizm alanları ilk kez yoğunluk durumuna göre beş ana kategoriye ayrılacak. Bunlar; aşırı yoğun bölgeler, gelişme potansiyeli taşıyan alanlar, ada destinasyonları, ana kara bölgeleri ve özel koruma statüsüne sahip alanlar olarak sınıflandırılacak. Aşırı turist yoğunluğu yaşanan bölgelerde daha katı kısıtlamalar uygulanırken, çevre dostu ve sürdürülebilir turizm kriterlerine uygun yatırımlara ise teşvik sağlanacak. Yetkililer, bu modelle hem turizm gelirlerini korumayı hem de doğal ve kültürel mirası gelecek yıllara taşımayı amaçlıyor. Düzenlemenin öne çıkan maddelerinden biri de adalardaki turist yatağı kapasitesinin bölgenin taşıma gücüne göre sınırlandırılması oldu. Ayrıca kıyı şeritlerinin ilk 25 metresinde kamu yararı dışında yeni yapılaşmalara izin verilmeyecek. Hükümet, bu adımlarla kıyı ekosistemini korumayı ve doğal yapının zarar görmesini önlemeyi hedefliyor. Yeni çerçevede tarihi yerleşimler, arkeolojik alanlar ve koruma altındaki doğal bölgeler için de ek tedbirler uygulanacak. Yetkililer, turizmde büyümenin ülkenin tarihi dokusuna zarar vermeden sürdürülmesi gerektiğini vurgularken, yeni modelin uzun vadeli sürdürülebilir kalkınmayı esas aldığını ifade ediyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ada Turizmi, aşırı turizm, avrupa turizmi, Çevre koruma, Doğal Alanlar, Kıyı Koruma, Kültürel Miras, Rodos, Rodos Turizmi, santorini, Santorini Turizmi, seyahat gündemi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Düzenlemesi, Turizm Gündemi, Turizm Kısıtlaması, Turizm Planı, Turizm Yatırımları, yunanistan, Yunanistan turizm --- ### [HEYHOTEL AI, GASTRONOMİ DÜNYASINDA İLETİŞİMİ DOĞRUDAN AKSİYONA ÇEVİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/heyhotel-ai-gastronomi-dunyasinda-iletisimi-dogrudan-aksiyona-ceviriyor/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Konaklama ve yeme-içme sektörlerine yönelik uçtan uca yapay zeka çözümleri sunan Heyhotel AI, restoranların rezervasyon ve misafir iletişimi süreçlerini 7/24 otomatikleştirerek operasyonel verimliliği en üst seviyeye taşıyor.** Giderek dijitalleşen yeme-içme ve konaklama dünyasında, işletmelerin misafirleriyle kurduğu iletişim kanalları her geçen gün çeşitleniyor. Telefon çağrılarının yanı sıra WhatsApp, rezervasyon platformları ve sosyal medya gibi birçok farklı kanal üzerinden gelen yoğun talepler, manuel yönetildiğinde özellikle yoğun servis saatlerinde rezervasyon kayıplarına yol açabiliyor. Heyhotel AI, bu karmaşık süreci tamamen dijitalleştirerek iletişimi doğrudan bir operasyonel çıktıya dönüştürüyor. Gelişmiş yapay zeka altyapısıyla donatılan platform, misafirin isteğini gerçek zamanlı olarak analiz ederek rezervasyon oluşturma ve servis taleplerini ilgili birimlere iletme gibi süreçleri insan müdahalesine gerek kalmadan yönetebiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ekin-sen.jpeg)Restoran sektöründe uzun yıllara dayanan deneyimiyle tanınan, Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı sahibi restoranların işletmeciliğini yapan, aynı zamanda Michelin Anahtarı sahibi otel deneyimine sahip **Heyhotel AI Kurucu Ortağı Ekin Şen**, teknolojinin sektördeki rolünü şu sözlerle değerlendiriyor: “Yeme-içme sektöründe misafir deneyiminin merkezinde her zaman insan dokunuşu yer alır. Ancak günümüzün hızla değişen dünyasında, ekiplerin üzerindeki rutin operasyonel yükü azaltmak kaliteli hizmetin sürdürülebilirliği açısından kritik hale geldi. Heyhotel AI ile amacımız insanı sistemin dışına itmek değil, aksine onu destekleyen güçlü bir yardımcı asistan sunmak. Personel sirkülasyonunun yüksek olduğu bir sektörde, misafirlere 35’ten fazla dilde, haftanın her günü ve günün her saatinde aynı hız ve standartta yanıt verebilmek artık bir ayrıcalık değil, gereklilik. Bu teknoloji sayesinde ekiplerimizi tekrar eden işlerden arındırarak, misafirle kurulan bağa ve servis kalitesine odaklanmalarını sağlıyoruz. Aynı zamanda dijitalleşmeyle birlikte daha önce kaybolan verileri anlamlı içgörülere dönüştürerek, misafirlerimize daha kişiselleştirilmiş deneyimler sunabiliyoruz.” Heyhotel AI, yalnızca yazılı iletişimi değil, telefon görüşmelerini de karşılıklı bir diyalog akışında yönetebilen kapsamlı bir teknoloji katmanı olarak öne çıkıyor. Restoran ve otel yönetim sistemleriyle entegre çalışabilen yapısı sayesinde mevcut operasyonel altyapıya kolayca uyum sağlıyor. Bu entegrasyon, iletişim kanalları ile mutfak ve rezervasyon birimleri arasındaki kopukluğu ortadan kaldırarak operasyonel verimliliği artırıyor. Bulut tabanlı ve ölçeklenebilir mimarisiyle farklı büyüklükteki işletmelere hitap eden platform, 35’ten fazla dilde hizmet verebilme kabiliyetiyle özellikle uluslararası misafir ağırlayan işletmeler için kesintisiz bir iletişim standardı sunuyor. Türkiye’den çıkan ve küresel ölçekte büyüme vizyonu taşıyan bir yapay zeka çözümü olarak turizm ve gastronomi dünyasında yeni bir dönemin kapısını aralayan Heyhotel AI, restoran sektörünün iletişim kaynaklı sorunlarına kalıcı çözümler sunarken, misafir deneyimini daha hızlı, tutarlı ve ölçülebilir bir yapıya dönüştürmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** #GastronomiDünyası, AIExperience, Akıllıİletişim, AkıllıRezervasyon, DijitalDönüşüm, DijitalRestoran, GastronomiTeknolojisi, GastronomiTrendleri, HeyhotelAI, HospitalityTech, MüşteriDeneyimi, OtelTeknolojisi, RestoranTeknolojisi, YapayZekaÇözümleri, YemeİçmeSektörü, YeniNesilİletişim --- ### [BATI KARADENİZ’DE TURİZM SENARYOLARI YENİDEN YAZILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-turizm-senaryolari-yeniden-yaziliyor/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** ## Batı Karadeniz Kalkınma Birliği’nin adı artık “Batı Karadeniz Turizm Birliği” Batı Karadeniz’de turizm odaklı bölgesel dönüşüm adına önemli bir adım daha atıldı. Karabük’te gerçekleştirilen Olağan Meclis Toplantısı’nda alınan kararla, “Batı Karadeniz Kalkınma Birliği”nin adı resmen “Batı Karadeniz Turizm Birliği” olarak değiştirildi. ### Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü’nün teklifi kabul edildi Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya; Karabük Valisi Oktay Çağatay, Düzce Belediye Başkanı ve Birlik Başkanı Dr. Faruk Özlü, bölge belediye başkanları ve birlik meclis üyeleri katıldı. ### “Turizm bölgenin yeni kalkınma motoru olabilir” Toplantıda konuşan Birlik Başkanı Dr. Faruk Özlü, Batı Karadeniz’in sahip olduğu doğal, tarihi ve kültürel değerlerle Türkiye’nin en güçlü alternatif turizm destinasyonlarından biri olabileceğini vurguladı. Özlü, artık şehirlerin birbirleriyle rekabet ettiğini belirterek şu değerlendirmede bulundu: > “Birlikten güç doğar anlayışıyla hareket etmeliyiz. Düzce, Zonguldak, Karabük, Bartın, Kastamonu ve Bolu başta olmak üzere tüm Batı Karadeniz şehirlerini ortak bir turizm vizyonu altında buluşturmalıyız.” Turizmin bölge ekonomisi açısından stratejik bir kalkınma aracı olduğunu ifade eden Özlü, Batı Karadeniz’in yalnızca doğa turizmi değil; kültür, gastronomi, sağlık, yayla, göl ve deneyim turizmi açısından da büyük potansiyele sahip olduğunu söyledi. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bati-karadeniz-turizm-birligi-baskanlar-1024x400.jpg) ### Bölgesel Turizm Master Planı gündemde Toplantının en dikkat çekici başlıklarından biri ise “Batı Karadeniz Bölgesel Turizm Master Planı” önerisi oldu. Dr. Faruk Özlü, Kültür ve Turizm Bakanlığı, üniversiteler ve TÜRSAB iş birliğiyle hazırlanacak kapsamlı bir plan sayesinde Kastamonu’dan Düzce’ye uzanan hattın ortak bir destinasyon markasına dönüşebileceğini ifade etti. Özlü, “Batı Karadeniz Turizm Destinasyonu” markasının oluşturulmasının hem yerli hem de uluslararası pazarda bölgenin görünürlüğünü artıracağını belirtti. ## “Turizm artık deneyim odaklı” Karabük Valisi Oktay Çağatay da konuşmasında turizm anlayışının dünyada hızla değiştiğine dikkat çekti. Çağatay, klasik “deniz-kum-güneş” modelinin ötesine geçildiğini belirterek şunları söyledi: > “Turizm artık deneyim odaklı ilerliyor. Doğa, kültür, gastronomi ve yaşam deneyimi ön plana çıkıyor. Batı Karadeniz bu anlamda Türkiye’nin en güçlü potansiyellerinden birine sahip.” Vali Çağatay ayrıca, turizmde başarının ancak ortak hareket edilmesiyle mümkün olacağını vurgulayarak valiliklerin bölgesel turizm projelerine destek vermeye devam edeceğini ifade etti. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bati-karadeniz-sehirleri-1024x400.jpg) ### Dr.Faruk Özlü yeniden başkan seçildi Toplantı sonunda gerçekleştirilen seçimlerde mevcut başkan ve Düzce Belediye başkanı Dr. Faruk Özlü yeniden birlik başkanı seçilerek güven tazeledi. Birlikte; - 1’inci Başkanvekilliğine Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, - 2’nci Başkanvekilliğine ise Abana Belediye Başkanı Seda Oyar seçildi. Yeni encümen ise şu isimlerden oluştu: - Elif Köse - Mustafa Allar - Süleyman Yazkan - Serkan Civa - Recai Çakır - Gökhan Günay Alınan kararın; Batı Karadeniz’in ortak turizm vizyonuyla hareket etmesi, bölgesel markalaşmanın güçlenmesi ve destinasyon bazlı kalkınma modelinin hızlanması açısından önemli bir dönüm noktası olduğu değerlendiriliyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Dr. faruk Özlü, elif köse, Gökhan Günay, Mustafa Allar, Recai Çakır, Serkan Civa, Süleyman Yazkan --- ### [GAZİPAŞA-ALANYA’DAN ALMATI VE ASTANA’YA DİREKT UÇUŞLAR BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/gazipasa-alanyadan-almati-ve-astanaya-direkt-ucuslar-basladi/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gazipaşa-Alanya Havalimanı, FlyArystan’ın Kazakistan’ın Almatı kentinden gerçekleştirdiği ilk uçuşu törenle karşıladı. Havayolunun Gazipaşa-Alanya—Astana seferleri de yaz sezonuyla birlikte yeniden başladı.** TAV Havalimanları tarafından işletilen Gazipaşa-Alanya Havalimanı, FlyArystan’ın Kazakistan’ın Almatı kentinden bugün (13 Mayıs) gerçekleştirdiği ilk uçuşu düzenlenen törenle karşıladı. İlk uçuşu gerçekleştiren uçak, Gazipaşa-Alanya Havalimanı’nda geleneksel su takı seremonisiyle karşılandı. Almatı’dan gelen yolcular terminalde çiçeklerle karşılandı, pasta kesimi gerçekleştirildi. Düzenlenen törene Alanya Kaymakamı Şakir Öner Öztürk, TAV Gazipaşa-Alanya Havalimanı Direktörü Ali Özgür Pehlivan, Kazakistan Cumhuriyeti Antalya Başkonsolosu Kuat Kanafeyev, Alanya Beld. Bşk. Yrd. Nazmi Zavlak, Gazipaşa Beld. Bşk. Yrd. Selçuk Özdemir, FlyArsytan Pazarlama Müdürü Sayın Aliya Bazhenova ile havalimanı ve havayolu çalışanları ile davetliler katıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/astana-direkt-ucus.jpg)FlyArystan’ın Almatı–Gazipaşa-Alanya hattındaki seferleri 13 Mayıs–24 Ekim 2026 tarihleri arasında çarşamba ve cumartesi günleri haftada iki frekansla gerçekleştirilecek. Havayolunun Astana–Gazipaşa-Alanya uçuşları ise 11 Mayıs–22 Ekim 2026 tarihleri arasında pazartesi ve perşembe günleri gerçekleştirilecek. TAV Gazipaşa-Alanya Havalimanı Direktörü Ali Özgür Pehlivan, “FlyArystan’ın Almatı’dan başlattığı direkt uçuşu karşılamaktan dolayı memnuniyet duyuyoruz. Paydaşlarımızla birlikte Gazipaşa’yı daha fazla uluslararası destinasyona bağlamak ve bölgenin turizm potansiyelini güçlendirmek için çalışmayı sürdürüyoruz. Almatı ve Gazipaşa-Alanya havalimanlarının TAV Havalimanları portföyünde yer alan iki havalimanı olması bizim için ayrıca anlam taşıyor. Dünyanın farklı noktalarında yolcularımıza en iyi seyahat deneyimini sunmak için çalışıyoruz. Yeni hatların Kazakistan ile Türkiye arasındaki kültürel ve ekonomik ilişkilere katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/almati-ucus.jpg)FlyArystan JSC Başkanı ve CEO’su Johan Eidhagen ise, “Yolcuların seyahat tercihleri değişiyor; daha planlı hareket ediyor, yeni destinasyonlar keşfetmek ve yoğun noktalara alternatifler bulmak istiyorlar. Gazipaşa, sakin yapısı, kolay ulaşımı ve popüler tatil bölgelerine yakınlığıyla bu eğilimin güçlü örneklerinden biri. Astana ve Almatı’dan başlattığımız uçuşlarla hem yolcularımıza yeni seyahat seçenekleri sunuyor hem de Kazakistan ile Türkiye arasındaki ulaşım ve turizm bağlantılarını güçlendiriyoruz” diye konuştu. FlyArystan’ın Almatı ve Astana seferleriyle birlikte Gazipaşa-Alanya Havalimanı’ndan 10 ülkede 16 dış hat noktası olmak üzere toplam 18 destinasyona direkt uçuş gerçekleştiriliyor. 17 havayoluna hizmet veren Gazipaşa-Alanya Havalimanı, 2025 yılında toplam 1.004.377 yolcuya hizmet verdi. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** AlanyaTatil, AlanyaTurizmi, AlmatıUçuşları, AstanaUçuşları, DirektUçuş, FlyArystan, GazipaşaAlanya, GazipaşaAlanyaHavalimanı, HavalimanıHaberleri, KazakistanTürkiye, SeyahatDeneyimi, TAVHavalimanları, TurizmBağlantısı, UluslararasıUçuş, yazsezonu, YeniRotalar --- ### [BODRUM TANITMA VAKFI’NIN YENİ YÖNETİM KURULU BELİRLENDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrum-tanitma-vakfinin-yeni-yonetim-kurulu-belirlendi/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum Tanıtma Vakfı’nın 6 Mayıs 2026’da gerçekleştirilen Genel Kurul Toplantısı’nda, önümüzdeki üç yıl boyunca görev yapacak yeni yönetim kurulu belirlenirken; kurulda Bodrum’daki oda, dernek ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ağırlıklı olarak yer aldı**. Bodrum’un tanıtımı, turizm potansiyelinin geliştirilmesi ve kent vizyonunun güçlendirilmesi amacıyla çalışmalarını sürdüren vakfın yeni yönetiminde, önceki dönemlerde de görev alan deneyimli isimlerin yeniden asil listede yer alması dikkat çekti. Kamu, turizm, ticaret ve denizcilik alanlarında faaliyet gösteren kurum temsilcilerinin yer aldığı yönetim kurulunun, Bodrum’un ortak değerleri doğrultusunda önemli projelere imza atması hedefleniyor. **Genel kurulda belirlenen Bodrum Tanıtma Vakfı Yönetim Kurulu Asil Üyeleri şu isimlerden oluştu:** Bodrum Belediyesi – Tamer Mandalinci (Başkan) Bodrum Ticaret Odası – Mahmut Kocadon (Başkan Yardımcısı) Polat Yapı – Alptekin Polat (Başkan Yardımcısı) Bodrum Esnaf Odası – Erdoğan Başeymez Akfen Holding – Hamdi Akın Bodrum Denizciler Derneği – Tuna Altunkaya TÜRSAB YK – Enver Kantarmış Deniz Ticaret Odası – Orhan Dinç Bodrum Otelciler Derneği – Ömer Faruk Dengiz ile Bodrum Belediyesi adına yetkili meclis üyeliği görevi de bulunan Cumhur Güven Taşbaşı görevlendirilmiştir. Yeni yönetim kurulunun önümüzdeki dönemde Bodrum’un ulusal ve uluslararası alandaki tanıtım faaliyetlerine katkı sağlayacak projeler geliştirmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Bodrum Belediyesi, Bodrum etkinlik, Bodrum Gündemi, Bodrum Projeleri, Bodrum STK, Bodrum Tanıtımı, Bodrum Tanıtma Vakfı, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum turizmi, Bodrum Yönetim Kurulu, Kent Vizyonu, turizm potansiyeli, uluslararası tanıtım --- ### [THE RITZ-CARLTON RESIDENCES İSTANBUL'A ABD'DEN ULUSLARARASI ÖDÜL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/the-ritz-carlton-residences-istanbula-abdden-uluslararasi-odul/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bilgili Holding’in Ritz-Carlton Residences projesi, Santa Barbara’da düzenlenen Global Residential Leadership Conference’ta “Özel İşletme Ödülü”ne Layık görülürken Ritz-Carlton’ın Global Ağında Müşteri Memnuniyetinde dünya üçüncüsü oldu.** Bilgili Holding’in hayata geçirdiği Avrupa’nın ilk otelsiz Ritz-Carlton Residences projesi, aynı anda iki uluslararası başarıya imza attı. ABD’nin Kaliforniya eyaletinde yer alan Santa Barbara’da düzenlenen 2026 Global Residential Leadership Conference’ta “Özel İşletme Ödülü”nü kazanan The Ritz-Carlton Residences İstanbul, aynı dönemde Ritz-Carlton’ın global ağı içinde gerçekleştirilen bağımsız değerlendirmede müşteri memnuniyetinde dünya genelinde üçüncü sıraya yükseldi. **Küresel Bir Markanın İlk Tercihi: İstanbul** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ritz-carlton-residence-odul.jpg)Dünyanın 20 ülkesinde 108 otele sahip olan Ritz-Carlton, Avrupa’daki ilk otelsiz rezidans projesini İstanbul’da ve Bilgili Holding iş birliğiyle hayata geçirdi. Nişantaşı’nın kalbinde, Valikonağı Caddesi üzerinde yükselen proje; 1972 yılında inşa edilmiş tarihi bir yapının titiz bir restorasyon süreciyle yeniden yaşama kazandırılmasıyla ortaya çıktı. Yaklaşık iki buçuk yıl süren restorasyon çalışmalarının ardından 2023 yılında tamamlanan proje, aynı yıl “En İyi Rezidans” ödülünü de almıştı. Bilgili Holding’e göre bu proje yalnızca bir gayrimenkul yatırımının ötesinde bir anlam taşımaktadır. Dünyaca ünlü bir markanın ilk rezidans projesi için İstanbul’u seçmesi; şehre duyulan güvenin ve İstanbul’un küresel lüks yaşam sahnesindeki yerinin uluslararası düzeyde tescili olarak değerlendirilmektedir. **Müşteri Memnuniyetinde Dünya Üçüncüsü** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/THE_Ritz_Carlton_Residences_Istanbul.jpg)40.000’den fazla çalışanı kapsayan Ritz-Carlton global ağı içinde gerçekleştirilen bağımsız değerlendirmede The Ritz-Carlton Residences İstanbul, müşteri memnuniyetinde dünya genelinde üçüncü sıraya yükseldi. Bu sonuç, markanın kendi iç ölçütlerine göre belirlenen ve operasyonel mükemmeliyeti tescil eden bağımsız bir değerlendirmenin ürünüdür. Bu başarının temelinde, yüzde doksanı aşan doluluk oranı ve dünyanın dört bir yanından farklı kültür ve dillerden sakinlerin aynı çatı altında bir arada yaşamayı tercih etmesi yatmaktadır. Farklı coğrafyalardan gelen sakinlerin tamamına aynı özen ve kaliteyle hizmet sunulabilmesi, projenin hem operasyonel mükemmeliyetini hem de insan odaklı yaklaşımını yansıtmaktadır. Daire sahipleri; vale, concierge ve profesyonel temizlik hizmetlerinin yanı sıra Marriott Bonvoy programının küresel ayrıcalıklarından da yararlanmaktadır. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** BilgiliHolding, GlobalBaşarı, GlobalLuxury, İstanbulLüksYaşam, İstanbulResidence, LüksRezidans, LuxuryResidence, MarriottBonvoy, MüşteriMemnuniyeti, NişantaşıYaşamı, ÖzelİşletmeÖdülü, PrestijliYaşam, RitzCarltonLiving, TheRitzCarltonResidencesİstanbul, UluslararasiOdul, ValikonağıCaddesi --- ### [ELITE WORLD GRAND SAPANCA’DA BAYRAM COŞKUSU ROBER HATEMO KONSERİYLE TAÇLANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-grand-sapancada-bayram-coskusu-rober-hatemo-konseriyle-taclaniyor/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Grand Sapanca, Kurban Bayramı’nın üçüncü gününde gerçekleşecek Rober Hatemo konseriyle misafirlerine müzik, doğa ve unutulmaz anılarla dolu özel bir bayram akşamı vadediyor.** Doğayla iç içe atmosferi, zengin etkinlik programları ve ayrıcalıklı resort deneyimiyle öne çıkan Elite World Grand Sapanca, Kurban Bayramı’na özel hazırladığı program kapsamında misafirlerini keyif dolu anlara davet ediyor. Sevilen sanatçı Rober Hatemo, Bayramın 3. günü olan 29 Mayıs Cuma akşamı gerçekleşecek özel bayram konserini Sapanca’nın huzurlu doğasında seslendirecek. Rober Hatemo’nun güçlü sahne performansı ve sevilen repertuvarı, Elite World Grand Sapanca’nın sıcak atmosferinde bayram eğlencesini keyifli bir deneyime dönüştürecek. **Çocuklar İçin Gün Boyu Keyifli Aktiviteler** Elite World Grand Sapanca, yetişkinler müzikli programlarla eğlenirken çocuklar için de eğlencenin tadına varacakları özel etkinlikler planladı. Minik misafirler, Bayram tatili boyunca her gün 11.00 ile 23.00 arasında şişme oyun parkları ve eğlenceli etkinliklerle zamanın nasıl geçtiğini anlamayacak. Ayrıca Kids Club’ta da 09.00-22.00 saatleri arasında vakit geçirebilecekler. **Doğa, Konfor ve Lezzet Bir Arada** Elite World Grand Sapanca, özel aile odaları, geniş süitleri ve eğlenceli programlarıyla bu bayramda da misafirlerini sınırsız eğlence sunacak. Elite World Grand Sapanca, bayram konserini yalnızca müzikle sınırlı bırakmıyor; konforlu konaklama seçenekleri, zengin gastronomi deneyimleri, spa & wellness alanları ve aile dostu aktivitelerle bütüncül bir tatil deneyimi sunuyor. Sapanca’nın eşsiz doğasında bayramı hem dinlenerek hem de eğlenerek geçirmek isteyen misafirler için hazırlanan bu özel program, şehirden uzaklaşmak isteyenler için ayrıcalıklı bir kaçamak fırsatı yaratıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** AileTatili, BayramEğlencesi, BayramKaçamağı, BayramKonseri, CanlıMüzikGecesi, çocukaktiviteleri, Doğaylaİçİçe, EliteWorldGrandSapanca, KonforluKonaklama, KurbanBayrami, LuxuryResort, RoberHatemoKonseri, SapancaDeneyimi, SapancaOtelleri, SapancaTatili, SPAWellness --- ### [PİZZA İTALİANTE, KONYA’DA AÇILIYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/pizza-italiante-konyada-aciliyor/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Konya, gastronomi dünyasına yepyeni bir soluk getirecek önemli bir açılışa hazırlanıyor. İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerini özgün dokunuşlarla sunan Pizza Italiante, çok yakında Konyalılarla buluşuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pizza-italiante-aciliyor.jpg)Konya iş dünyasının tanınmış isimlerinden Ali Aydınalp, Mert Can Özen ve Onur Işıkoğlu’nun ortaklığıyla açılacak olan Pizza Italiante, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan taş fırın pizzaların yanı sıra, İtalyan mutfağından farklı damak tatlarına hitap eden zengin menüsüyle dikkat çekiyor. Şehre yeni bir gastronomi deneyimi kazandırmayı hedefleyen restoranın ortakları, yaptıkları açıklamada, Konya’ya değer katacak güçlü ve vizyon sahibi bir marka ile yola çıktıklarını belirterek, kalite, lezzet ve misafir memnuniyetini ön planda tutan, uzun soluklu bir başarı hikayesi yazmayı amaçladıklarını ifade etti. **İtalya’nın 8 Bölgesinden Özgün Lezzetler, Konya’ya Geliyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pizza-italiante-acildi.jpg)Konya’da kapılarını açmaya hazırlanan Pizza Italiante’nin, sıcak ve samimi atmosferiyle sadece bir restoran değil, aynı zamanda keyifli vakit geçirilebilecek bir buluşma noktası olması planlanıyor. Mekan, yalnızca klasik İtalyan pizzaları sunmakla kalmayıp, İtalya’nın 8 farklı bölgesine özgü nefis pizzalar ve yöresel lezzetleri de misafirleriyle buluşturuyor. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu özel tatlar, en kaliteli malzemelerle birlikte sunulurken, menüde kullanılan ürünler hem İtalya’dan hem de Anadolu’nun çeşitli bölgelerinden özenle temin ediliyor. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden domates sosu başta olmak üzere restoranlarında kullanılan tüm soslar, Pizza Italiante tarafından özel olarak üretiliyor. Ayrıca yine kendi üretimi olan makarna cipsi, zeytinyağı, nar ekşisi, balzamik sirke ve özel içecekler de menüde yer alıyor. **Opera Geceleri, Şehre Ayrı Bir Hava Katacak** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pizza-italiante.jpg)Pizza Italiante, yalnızca yemekleriyle değil, İtalya’nın zengin tarihini, kültürünü ve sanatını yansıtan konseptiyle de fark yaratıyor. Özenle tasarlanan dekorasyonu sayesinde Konyalı misafirlerine adeta bir İtalya yolculuğu hissi uyandıracak olan mekan, ayın belirli günlerinde opera sanatçılarının sergileyecekleri canlı performanslarla da unutulmaz anlar yaşatacak. Pizza Italiante’ye gelenler, siparişlerini beklerken “The ITALIANTE News” adlı nostaljik gazeteyi okuyarak İtalyan mutfak kültürü hakkında bilgi sahibi olurken, QR kod sistemiyle yeni İtalyanca kelimeler öğrenerek interaktif bir deneyime de katılabilecek. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Gastronomi Deneyimi, İtalya Lezzetleri, İtalyan Kültürü, İtalyan lezzetleri, İtalyan Mutfağı, Konya Gastronomi, Konya Mekanları, Konya Restoran, Konya Yeme İçme, Opera Geceleri, Pizza Italiante, Pizza Tutkunları, taş fırın pizza --- ### [THE BODRUM EDITION’DA YENİ BİR YAZ HİKAYESİ BAŞLIYOR: YENİ SEZON, YENİ DENEYİMLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-bodrum-editionda-yeni-bir-yaz-hikayesi-basliyor-yeni-sezon-yeni-deneyimler/) **Published:** Mayıs 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tilkicik Koyu’nun doğayla bütünleşen eşsiz atmosferinde konumlanan The Bodrum EDITION; Michelin yıldızlı şeflerin imzasını taşıyan restoranları, ödüllü SPA deneyimi ve özgün tasarımlı yaşam alanlarıyla Bodrum’un ruhunu yansıtmaya devam ediyor.** **The Bodrum EDITION’da Konaklama Deneyimi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-su-sprlari.jpg)Ege’nin dingin ritmiyle çevrelenen ve Yalıkavak Marina’ya yakınlığıyla benzersiz bir noktada konumlanan The Bodrum EDITION, Bodrum’un canlı enerjisi ve doğanın dinginliği arasında zarif bir denge kuruyor. Butik otel yaklaşımıyla tasarlanan odalar, süitler ve üç kattan oluşan, ödül sahibi “The Villa”da misafirler yalın bir estetik anlayışıyla buluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-sezlong.jpg) Kişisel alan ve sonsuz konfor duygusuyla şekillenen bu deneyim, The Bodrum EDITION’ın ruhunun merkezinde yer alıyor. Gün boyu değişen ışık, otelin yalın mimarisiyle buluşarak her saat aralığında sofistike atmosferler yaratıyor. **Beach Club’da Gün Boyu Süren Ritim** Beach Club, 2026 yaz sezonunda The Bodrum EDITION’ın sosyal ve eğlence sahnesinin merkezine yerleşiyor. Bodrum Yarımadası’nın bu özel koyunda müzik, gün boyu ritmi belirlerken deneyimin doğal bir parçasına dönüşüyor. Gündüz saatlerinde Morena’nın Akdeniz mutfağına ZULA Burger ve Inari Kujira eşlik ederken akşamla birlikte mekan, tamamen Inari Kujira’nın dünyasına geçiş yapıyor. Sezon boyunca devam eden Morena Sunday Brunch ise hafta sonlarına güçlü bir imza atarak şimdiden klasikleşmeye aday bir buluşma noktası haline geliyor. **Gastronomide Yeni Yorumlar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/kitchen-by-osman-sezener.jpg) Lokal mutfağın global sahnelerde yerini güçlendirmesi The Bodrum EDITION’ın bu sezon gastronomi perspektifindeki en büyük motivasyonunu oluşturuyor. Bu noktada; The Bodrum EDITION, sezon için gastronomi alanındaki iddiasını bir adım daha öteye taşıyor. Michelin yıldızlı Şef Osman Sezener liderliğindeki Kitchen, “denizden sofraya” yaklaşımını incelikli bir yorumla ele alırken, yerel üreticilere duyulan saygıyı güçlü tekniklerle buluşturuyor. Raw bar seçkisinden imza tabaklara uzanan menüsüyle denizin karakterini Michelin yaklaşımıyla yorumlayan Kitchen, 16 Nisan itibarıyla kapılarını açıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zula-burger.jpg)Bu yazın en önemli sürprizlerinden biri de, Antalya’nın köklü gastronomi mirasını temsil eden ve The World’s 50 Best Restaurants listesinde yer alan 7Mehmet’in üçüncü kuşak temsilcisi Şef Mehmet Akdağ liderliğinde The Bodrum EDITION’da açacağı restoran oluyor. “Otantik Anadolu Mutfağı” konseptiyle konumlanan ve Anadolu’nun zengin mutfak mirasını onurlandıran bu çok özel restoran, 650’den fazla tariften oluşan reçete arşivini mevsimsel ve yerel ürünlerle harmanlayarak Mayıs’ın son haftasından itibaren misafirlerini ağırlamaya başlayacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-restorant.jpg)Michelin yıldızlı Şef Stefano Ciotti, “The Trattoria by Stefano Ciotti” isimli yeni konseptiyle, The Bodrum EDITION’da geleneksel İtalyan lezzetlerini misafirlerle buluşturan bir başka önemli şef oluyor. İtalyan aile mutfağının sıcaklığını modern ve rafine bir dokunuşla yorumlayan şef, sadeliği ve malzeme kalitesini odağına alan menüsüyle güçlü bir “comfort food” deneyimi sunuyor. Restoran, Haziran ayının ilk haftasında kapılarını açıyor. **Yeni Nesil Wellness Aktiviteleri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-spa-1.jpg)The Bodrum EDITION, iyi yaşam alanındaki güçlü iş birliklerini bu sezon bambaşka bir noktaya taşıyor. René Beauty & Longevity Lounge’a ek olarak, Urban Active ve Yoga Şala ile iş birlikleri devam ederken; Cold Plunge, Spa Beach Cabana ve biohacking dünyasının ön plana çıkan uygulamalarından Tuz Odası (Salt Room) gibi yeni deneyimler, SPA menüsünü zenginleştiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-yoga.jpg)Sezon boyunca düzenlenecek özel programlar arasında Mayıs itibarıyla başlayacak Suzy ile nefes terapileri, 1–5 Haziran tarihleri arasında gerçekleşecek Peaq Social Wellness Club retreat’i ve 15 Haziran – 15 Eylül arasında her gün düzenlenecek Lagree Fitness seansları yer alıyor. Günlük yoga ve Lagree dersleri, otelde konaklamayan misafirlere de açık olacak şekilde planlanıyor. **Seçili Markalarla Güçlenen Alışveriş Deneyimi** Seyahatteki en büyük keyiflerden alışveriş yapmak isteyenler için The Bodrum EDITION’da farklı stilllere yönelik alternatifler sunuluyor. Yepyeni iki marka; Lululemon ve Janthee ile, konsept mağaza Gibi, yeni sezonda kapılarını açarken, Beauty Omelette, Ché, In Formal, Bee Goddess ve Ace Nayman geçtiğimiz sezon olduğu gibi bu yıl da modaseverlerle buluşmaya devam ediyor. **Sanatın İlham Verdiği Yaşam Alanları** The Bodrum EDITION, mimarisiyle bütünleşen dönemsel sanat yerleştirmeleri ve seçilmiş eserlerle yaşamın her anını estetikle harmanlıyor. Her köşe, bir galeri disipliniyle kurgulanırken; misafirler, görsel sanatların ince dokunuşlarıyla içsel keşiflerine alan açıyor. Sanatı yalnızca estetik bir unsurdan öte, dönüştürücü bir deneyim olarak ele alan The Bodrum EDITION, bu sezon sunduğu özel Sanat Terapisi seanslarıyla da yaratıcılığı içsel keşifle buluşturuyor. The Bodrum EDITION resident sanatçısı Alena Sergi eşliğinde gerçekleşen bu bir saatlik atölyede katılımcılar, renk, doku ve biçim aracılığıyla duygularını ifade etme ve iç dünyalarını keşfetme fırsatı buluyor. Spontane ve içgüdüsel yaratıcılık süreci, tuval ve boya gibi araçlarla sezgisel bir deneyime dönüşüyor. Sanatla daha önce buluşmuş ya da ilk kez tanışan herkes için, bu özel program Ege kıyılarının huzur veren atmosferinde yaratıcılık ve iç yolculuğun kesiştiği özel bir alan sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-edition-gym.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AnadoluMutfagi, BeachClubBodrum, BodrumLuksOtel, EgeRuhu, FineDiningBodrum, GastronomiDeneyimi, İtalyanMutfağı, LuxuryResortBodrum, MichelinDeneyimi, sanatveyasam, SpaDeneyimi, TheBodrumEDITION, TilkicikKoyu, WellnessDeneyimi, YalıkavakMarina, YogaVeNefes --- ### [FASHIONTV LUXE RESORT’TA KURBAN BAYRAMI’NA ÖZEL MÜZİK VE EĞLENCE ŞÖLENİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/fashiontv-luxe-resortta-kurban-bayramina-ozel-muzik-ve-eglence-soleni/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bayram boyunca Türk müziğinin sevilen isimleri Ece Seçkin, Ferhat Göçer, Oğuzhan Koç ve dünyaca ünlü DJ Ravin, FashionTV Luxe Resort sahnesinde müzikseverlerle buluşacak.** Akdeniz’in büyüleyici mavisiyle Toros Dağları’nın eşsiz yeşilinin buluştuğu noktada konumlanan FashionTV Luxe Resort, Kurban Bayramı boyunca gerçekleşecek özel konser serisiyle misafirlerine benzersiz bir tatil deneyimi sunuyor. Bayram programı kapsamında; 26 Mayıs akşamı güçlü sesi ve sahne performansıyla Ece Seçkin, 27 Mayıs’ta romantik şarkılarıyla geniş bir hayran kitlesine sahip Ferhat Göçer, 28 Mayıs’ta dünyaca ünlü DJ Ravin ve 29 Mayıs’ta enerjik sahnesiyle Oğuzhan Koç, FashionTV Luxe Resort sahnesinde müzik dolu gecelere imza atacak. Doğayla bütünleşen mimarisi, lüks yaşam alanları ve üstün hizmet anlayışıyla öne çıkan FashionTV Luxe Resort, Kemer’in eşsiz atmosferinde moda, eğlence ve konforu bir araya getirerek misafirlerine ayrıcalıklı bir bayram tatili sunuyor. Gündüz Akdeniz’in eşsiz doğasının keyfini çıkaran misafirler, akşamları ise yıldız isimlerin sahne performanslarıyla unutulmaz anlar yaşayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Antalya konser, bayram konserleri, DJ Ravin performansı, Ece Seçkin konseri, FashionTV Luxe Resort, Ferhat Göçer konseri, Kemer etkinlik, Kurban Bayramı etkinlikleri, lüks tatil, Oğuzhan Koç konseri --- ### [BODRUM’DA GÜN BATIMININ YENİ ADRESİ: OCTOZEN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrumda-gun-batiminin-yeni-adresi-octozen/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ege’nin rafine yaşam ritmini yeniden tanımlayan Susona Bodrum, 16 Mayıs’tan itibaren OctoZen ile gün batımını sofistike bir deneyime dönüştürüyor.** Denizden ve Uzak Doğu estetiğinden ilham alan OctoZen, 16 Mayıs’ta Tipsy Crab iş birliğiyle kapılarını açarak yaz sezonuna iddialı bir başlangıç yapıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/octozen-susona.jpg) “Octopus” ve “Zen” kavramlarının birleşiminden doğan OctoZen; özgür, zarif ve modern bir yaşam stilini yansıtan, çok katmanlı bir deneyim alanı olarak konumlanıyor. Gastronomi, müzik ve tasarımın kusursuz uyumuyla şekillenen bu yeni konsept, Susona Bodrum’un eşsiz atmosferinde gün batımından geceye uzanan akışa yeni bir imza atıyor. OctoZen açılış gecesi, modern seafood mutfağı ve yüksek enerjili sosyal atmosferiyle öne çıkan Tipsy Crab iş birliğiyle gerçekleşiyor. Deniz mahsulleri ve sushi seçkilerinden imza kokteyllere, sake ve matcha dokunuşlarından seçkin içeceklere uzanan zengin gastronomi kurgusu; müzikle birleşerek dinamik bir deneyim sunuyor. **Gecenin Ritmi OctoZen’in Ruhunu Yansıtıyor** Gecenin ritmi ise DJ Axel, DJ Erkan Demirci ve Vlad Zadiraka’nın performanslarıyla yükselecek. Gün batımının dinginliğinden geceye taşınan bu akış, OctoZen’in çok katmanlı ruhunu yansıtan güçlü bir atmosfer yaratacak. Susona Bodrum’da özel bir alanda konumlanan OctoZen, günün enerjisi ile akşam ritüeli arasında zarif bir geçiş sunuyor. Ham ve rafine deniz ürünleriyle OctoZen; misafirlerini deneyimden kopmadan geceye davet ediyor. Denizden ve Uzak doğudan ilham alan OctoZen, sezon boyunca gün batımından geceye uzanan modern ve zarif bir deneyim sunmaya devam edecek. OctoZen, bu yaz Bodrum’da yalnızca bir mekân değil; bir his, bir ritim ve yeni bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Bodrum nightlife, deniz mahsulleri, DJ performansı, Ege Deneyimi, Gastronomi Deneyimi, gün batımı deneyimi, gün batımı ritüeli, Luxury Dining, OctoZen Bodrum, sushi ve kokteyl, Susona Bodrum, Tipsy Crab iş birliği --- ### [HİTİT, PEGASUS’UN DİJİTAL SATIŞ DÖNÜŞÜMÜNE KATKISIYLA ÖDÜLE LAYIK GÖRÜLDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hitit-pegasusun-dijital-satis-donusumune-katkisiyla-odule-layik-goruldu/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hitit, havayolu perakendeciliği platformu Hitit Oxygen ile Sales Network tarafından düzenlenen Best of Sales Awards’ta “Satışın Dijitalleşmesine Katkı Yapan Teknoloji İş Ortağı” kategorisinde ödüle layık görüldü.** Havayolu ve seyahat teknolojileri alanında küresel çözümler sunan Hitit, geliştirdiği modern havayolu perakendeciliği platformu Hitit Oxygen ile önemli bir başarıya daha imza attı. Şirket, Sales Network tarafından düzenlenen Best of Sales Awards (BoSA) kapsamında “Satışın Dijitalleşmesine Katkı Yapan Teknoloji İş Ortağı” kategorisinde gümüş ödüle layık görüldü. Ödül, Hitit Oxygen’in Pegasus Hava Yolları’nın satış altyapısında sağladığı dijital dönüşüm katkısı kapsamında verildi. En güncel uluslararası standartlar kapsamında modern havayolu perakendeciliği yaklaşımıyla geliştirilen platform; satış süreçlerinin daha esnek, kişiselleştirilmiş ve verimli şekilde yönetilmesine katkı sağlarken, direkt ve dolaylı satış kanalları arasında daha entegre bir yapı kurulmasına imkan tanıdı. Sales Network tarafından düzenlenen Best of Sales Awards programı; şirketlerin satış süreçlerinde yarattıkları dönüşümü, teknolojik gelişimi ve iş sonuçlarına sağladıkları katkıyı odağına alıyor. “Satışın Dijitalleşmesine Katkı Yapan Teknoloji İş Ortağı” kategorisinde ise müşteri şirketlerin satış süreçlerine teknolojiyle somut katkı sağlayan projeler değerlendiriliyor. **Ek Ürün ve Hizmetler Artık Dolaylı Satış Kanallarında** Pegasus’un dolaylı satış kanalları Hitit Oxygen platformuna entegre edilirken; zengin içerikli teklif oluşturma, fiyatlama, paketleme ve sipariş yönetimi süreçleri merkezi bir yapı üzerinden yönetilebilir hale getirildi. Proje sayesinde, daha önce yalnızca direkt kanallarda sunulan ek seyahat ürün ve hizmetleri artık dolaylı satış kanalları üzerinden de erişilebilir hale geldi. Ödülü Hitit adına teslim alan **Hitit Partner Deneyimini Geliştirme Danışmanı Özlem Salihoğlu**, konuyla ilgili şunları söyledi: “Hitit Oxygen, havayollarının satış ve dağıtım süreçlerini daha esnek, entegre ve yolcu odaklı hale getirmek amacıyla geliştirdiğimiz yeni nesil bir platform. Pegasus’ta canlı olarak kullanılan bu yapı sayesinde, farklı satış kanalları arasında daha bütünleşik bir deneyim sağlandı ve yolcu deneyimini destekleyen ek ürün ve hizmetlerin erişimi genişledi. Havacılık sektörünün ihtiyaçlarını yakından bilen ekiplerle geliştirilen bu dönüşümün sektörde karşılık bulmasından memnuniyet duyuyoruz.” **Hitit Oxygen Modern Havayolu Perakendeciliğinde Sektöre Yön Veriyor** **Hitit Genel Müdürü Nevra Onursal Karaağaç** ise değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Hitit Oxygen, yalnızca yeni bir teknoloji yatırımı değil; havayolu perakendeciliğinin geleceğine yönelik stratejik bir dönüşüm platformu. 2025 yılında devreye alınan platform, bugün modern havayolu perakendeciliği alanında dünyadaki en kapsamlı uygulamalardan biri konumunda bulunuyor. Pegasus örneğiyle hayata geçen bu yapının, sektörün dijitalleşme yolculuğuna katkı sağlamasından büyük mutluluk duyuyoruz.” BoSA ödülleri, satış dünyasının dönüşümüne katkı sağlayan projeleri görünür kılmak amacıyla Sales Network tarafından düzenleniyor. Program kapsamında; dijitalleşme, satış performansı, müşteri deneyimi, verimlilik ve sürdürülebilir büyüme alanlarında fark yaratan çalışmalar ödüllendiriliyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** Best of Sales Awards, dijital dönüşüm, dijital satış, Havacılık Teknolojisi, havayolu perakendeciliği, Hitit Oxygen, Pegasus Hava Yolları, Pegasus Hitit, Sales Network ödül, satışın dijitalleşmesi, seyahat teknolojileri, teknoloji iş ortağı --- ### [19 MAYIS COŞKUSU FİŞEKHANE SPOR FEST İLE 16 MAYIS’TA FİŞEKHANE’DE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/19-mayis-coskusu-fisekhane-spor-fest-ile-16-mayista-fisekhanede/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **16 Mayıs Cumartesi günü ücretsiz olarak gerçekleşecek festival, yogadan nefes atölyesine, zumbadan eğlenceli oyunlara ve açık hava sinemasına uzanan programıyla sporu, hareketi ve şehir yaşamını aynı atmosferde buluşturuyor.** Kültür-sanat, gastronomi ve yaşamı bir araya getiren Fişekhane, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı ruhunu şehir hayatının dinamizmiyle buluşturarak spor ve aktif yaşam odağında yeni bir deneyim alanı oluşturuyor. Gün boyunca farklı spor aktiviteleri, marka deneyim alanları, eğlenceli oyunlar ve açık hava sineması ziyaretçilerle buluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/fisekhane-giris.jpg)Festival programı saat 10.00’da Zenin Wellness iş birliğiyle gerçekleşecek “Sabah Yogası” ile başlayacak. Saat 11.00’de düzenlenecek “Nefes Atölyesi” ise katılımcılara güne sakin ve dengeli bir başlangıç yapma imkânı sunacak. Öğleden sonra festivalin enerjisi MACOne programıyla yükselecek. Çiğdem Yakut eşliğinde saat 14.00’te “Zumba”, saat 15.00’te ise “Stretching” etkinliği gerçekleştirilecek. Saat 16.00–20.00 arasında festival alanı, hareket ve eğlenceyi bir araya getiren oyun ve deneyim alanlarına ev sahipliği yapacak. MBA Okulları; Drone Soccer, Smoothie Bike, Ayak Tenisi ve Dev Jenga aktiviteleriyle interaktif bir deneyim alanı oluştururken, elektronik basketbol, buz hokeyi ve langırt gibi oyunlar da festivalin sosyal atmosferini güçlendirecek. Fişekhane Spor Fest kapsamında MACOne, World Cinezone, Zenin Wellness, MBA Okulları, SPX, San Benedetto ve Waspco festivalin deneyim alanlarına katkı sağlayan markalar arasında yer alacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/fisekhane-su-kulesi-1.jpg)Günün kapanışı, saat 21.00’da World Cinezone iş birliğiyle gerçekleşecek açık hava sinemasıyla yapılacak. Spor temalı ikonik film Koç Carter, Fişekhane atmosferinde izleyicilerle buluşacak. Özak Global Holding’in İstanbul’a kazandırdığı Fişekhane, kültür, sanat, gastronomi ve yaşamı bir araya getiren yapısını bu kez spor ve aktif yaşam odağıyla yeniden yorumluyor. 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı kapsamında düzenlenen Fişekhane Spor Fest, şehrin ritmini hareket ve sosyal yaşamla buluşturan yeni bir festival deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** 19 Mayıs etkinlik, Açık Hava Sineması, aktif yaşam, Festival Deneyimi, Fişekhane Spor Fest, Gençlik ve Spor, İstanbul Etkinlik, MacOne program, nefes atölyesi, Şehir Hayatı, spor festivali, spor ve yaşam, yoga etkinliği, zumba etkinliği --- ### [GRAND HYATT İZMİR İSTİNYEPARK, CONDÉ NAST TRAVELER 2026 TRAVELERS' CHOICE AWARDS’A ADAY GÖSTERİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/grand-hyatt-izmir-istinyepark-conde-nast-traveler-2026-travelers-choice-awardsa-aday-gosterildi/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’deki ikinci Grand Hyatt oteli olan Grand Hyatt İzmir İstinyePark, etkileyici konukseverliği ve sunduğu ihtişamlı konaklama deneyimi ile Travelers’ Choice Awards 2026’ya aday gösterildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/1778655411_Grand_Hyatt__2_.jpg)İzmir’de daha önce Hyatt Regency markasıyla hizmet veren ve Grand Hyatt segmentine yükselerek yeni marka kimliğiyle yeniden konumlanan Grand Hyatt İzmir İstinyePark, prestijli seyahat dergisi Condé Nast Traveler tarafından düzenlenen Travelers’ Choice Awards 2026’ya aday gösterildi. Her yıl, seyahat severlerin ve uzmanların oylarıyla belirlenen ödüllerin oylama süreci 30 Haziran 2026’ya kadar devam edecek ve sonuçlar, Kasım 2026’da içinde açıklanacak. Dünyadaki en iyi otellerin, tatil köylerinin, restoranların ve seyahat deneyimlerinin değerlendirildiği ve uluslararası seyahat dünyasında önemli bir yer tutan Condé Nast Traveler 2026 Travelers’ Choice Awards’da Grand Hyatt İzmir İstinyePark’a oy vermek isteyenler linke tıklayarak destek olabilirler. **“World Hotels” kategorisinde Türkiye’nin en iyi 10 oteli arasında 6. sıraya yerleştik”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/grand-hyatt-istinyepark-1.jpg)Grand Hyatt İzmir İstinyePark Genel Müdürü Zafer Canbaz, “Seyahat severlerin ve uzmanların oylarıyla belirlenen Condé Nast Traveler’ın Travelers’ Choice Awards 2026’ya bir kez daha aday gösterilmekten büyük bir mutluluk duyuyoruz. Geçtiğimiz yıl otel olarak Hyatt Regency segmenti ile aynı ödüle aday gösterildik ve seyahat severlerin oylarıyla “World Hotels” kategorisinde Türkiye’nin en iyi 10 oteli arasında 6. sıraya yerleştik. Bu başarımızla ayrıca İzmir’den bu prestijli seçkiye giren ilk otel olma ünvanını da kazandık. Bu yıl Grand Hyatt segmentinin otelimize kazandırdığı lüks konaklama deneyimi, otelimizin ayrıcalıklı tasarımı, yenilenen lobi ve birçok alanın yanı sıra restoran ve sanat eserleriyle dolu alanlarımızla otelimize ve İzmir’e yeni bir ödül daha kazandıracağımızı düşünüyoruz” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Condé Nast Traveler, Grand Hyatt İstinyePark, Grand Hyatt Izmir, Hyatt Hotels, İzmir konaklama, İzmir luxury, İzmir otelleri, lüks konaklama, Luxury Travel, Prestijli Otel, seyahat ödülleri, Travelers Choice Awards, World Hotels --- ### [TATİLBUDUR KURBAN BAYRAMI TATİL TALEPLERİNİ DEĞERLENDİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tatilbudur-kurban-bayrami-tatil-taleplerini-degerlendirdi/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yılın her döneminde yurt içi ve yurt dışı uygun tatil alternatiflerini bir arada sunan TatilBudur, 27 Mayıs’ta başlayacak olan Kurban Bayramı özelinde yapılan rezervasyonları değerlendirdi.** Bayram tatilinin uzun olmasıyla birlikte konaklama sürelerinde de artış dikkat çekiyor. Tatilciler 5 gece ve üzeri programlara yönelirken, tek destinasyon yerine birden fazla rotayı kapsayan tatil planları öne çıkıyor. Deniz tatilini kültür turlarıyla birleştiren programlar, bu dönemin en belirgin seyahat trendleri arasında yer alıyor. Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarındaki “Ultra Her Şey Dahil” tesisler, her zamanki gibi tatilcilerin öncelikli tercihleri arasında bulunuyor. Tüm bunların yanında tatilciler bütçe planlaması yaparken kolay iptal imkânı sağlayan paketlere seçmesi, bu dönemde öne çıkan en belirgin kullanıcı alışkanlıklarından biri olarak dikkat çekiyor. **Kurban Bayramı ön değerlendirmesine ilişkin TatilBudur Genel Müdür’ü Onur Otruş;** “Bu yıl bayram tatilinin uzun olması, misafirlerimizin planlarını daha geniş bir zamana yaymasına olanak sağladı. Sadece dinlenmeye değil, keşfetmeye odaklanan bir talep görüyoruz. Tatilciler artık tek bir destinasyonla sınırlı kalmak yerine, farklı deneyimleri aynı tatil içerisinde birleştirmek istiyor. Şu anki yüzde 52’lik doluluk oranının, son dakika rezervasyonları ve uçuş planlamalarının netleşmesiyle birlikte bayram haftasında yüzde 80-90 bandına yerleşeceğini öngörüyoruz.” Dedi. **Yurt Dışında Avrupa Turları ve Vizesiz Rotalar İlgi Görüyor** Uzun tatil süresi, yurt dışı seyahatlere olan ilgiyi de artırdı. Özellikle İtalya ve İspanya gibi Avrupa destinasyonları yoğun talep görürken; Roma, Floransa, Amsterdam ve Londra gibi şehirler öne çıkıyor. Vizesiz alternatiflerde ise Balkanlar, Tayland ve Bakü, tatilcilerin tercih ettiği rotalar arasında yer alıyor. **Kültür Turları ve Kombin Programlar Yükselişte** Bu yılın en dikkat çeken trendlerinden biri de kültür turlarına olan ilginin artması. GAP, Kapadokya, Karadeniz ve Likya turları yoğun talep görürken; tatilciler bu rotaları deniz tatiliyle birleştiren programlara yöneliyor. Ayrıca yalnızca İstanbul çıkışlı değil; Ankara, Bursa ve Eskişehir çıkışlı turlara olan talep de artış gösteriyor. Bu durum, seyahat planlarının daha geniş kitlelere yayıldığını ortaya koyuyor. **Kategoriler:** Gündem --- ### [İDO'DA ESKİHİSAR-TOPÇULAR HATTINDA ÜCRETSİZ GEÇİŞ FIRSATI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/idoda-eskihisar-topcular-hattinda-ucretsiz-gecis-firsati/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Artan köprü ve otoyol ücretlerine karşı İDO’nun Eskihisar–Topçular hattı, trafiksiz, hızlı ve uygun fiyatlı ulaşım seçeneğiyle öne çıkıyor.** Artan köprü ve otoyol maliyetleri, sürücüleri alternatif ulaşım seçeneklerine yönlendirirken, İDO’nun Eskihisar–Topçular hattı sunduğu zaman, maliyet ve konfor avantajlarıyla öne çıkıyor. 2026 yılı kampanyaları ise deniz ulaşımını daha erişilebilir hale getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/eskihisar-topcular-hatti.jpg)Kara yolu ulaşımında son dönemde artan köprü ve otoyol ücretleri, sürücülerin hem ekonomik hem de pratik alternatiflere yönelmesine neden oluyor. Bu noktada, deniz ulaşımında yaklaşık 40 yıllık deneyimiyle hizmet veren İDO, özellikle Eskihisar–Topçular hattında sunduğu kesintisiz ve hızlı hizmetle dikkat çekiyor. Günün her saati düzenlenen seferlerle hizmet veren hatta araçlar, yoğun trafikle karşılaşmadan kısa sürede karşıya geçebiliyor. Körfezi dolaşmak yerine deniz yolunu tercih eden sürücüler, yolculuk sürelerini önemli ölçüde kısaltırken aynı zamanda yakıt tüketiminde de tasarruf sağlıyor. Bu durum, hattı hem bireysel kullanıcılar hem de ticari araçlar için cazip bir seçenek haline getiriyor. 2026 yılına ait güncel kampanyalar da deniz ulaşımının maliyet avantajını daha görünür kılıyor. Buna göre, **Sirkeci-Harem** hattında **gidiş-dönüş** otomobil sınıfı biletler **340 TL kampanyalı fiyatla** sunulurken, **Eskihisar-Topçular hattında gidiş-dönüş** otomobil sınıf **ücreti 1350 TL** olarak uygulanıyor. Ayrıca, **Eskihisar-Topçular hattında** gece **22.00** ile sabah **10.00** saatleri arasında tek yön geçişler otomobil sınıfları için **630 TL’den sunuluyor.** **Ekonomik Açıdan Avantajlı Alternatif** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ido-eskihisar-topcular.jpg) Söz konusu fiyatlar, özellikle uzun mesafeli kara yolu alternatifleriyle kıyaslandığında toplam maliyet açısından önemli bir avantaj yaratıyor. Köprü ve otoyol ücretlerinin yanı sıra yakıt giderleri de hesaba katıldığında, deniz yolu seçeneği birçok kullanıcı için daha ekonomik bir çözüm olarak öne çıkıyor. Öte yandan, deniz ulaşımı yalnızca maliyet avantajı değil, aynı zamanda konforlu bir seyahat deneyimi de sunuyor. Sürücüler, yolculuk sırasında dinlenme imkânı bulurken, gemi içi hizmetlerden faydalanabiliyor. Trafik stresi yaşamadan gerçekleştirilen bu yolculuklar, özellikle yoğun saatlerde seyahat edenler için önemli bir kolaylık sağlıyor. Geçtiğimiz yıl milyonlarca yolcu ve araca hizmet veren Eskihisar-Topçular hattı, 2026 yılında da ulaşımda alternatif arayanların öncelikli tercihlerinden biri olmayı sürdürüyor. Sunulan kampanyalar ve kesintisiz sefer yapısıyla hat, hızlı, trafiksiz, uygun fiyatlı ve erişilebilir ulaşım arayanlar için güçlü bir seçenek olmaya devam ediyor. İDO’nun Eskihisar–Topçular hattında başlattığı “4 Al 3 Öde” kampanyasıyla sürücüler avantajlı geçiş fırsatından yararlanabiliyor. 7 Mayıs–30 Haziran tarihleri arasında geçerli olan kampanya, İDO Arabalı uygulaması üzerinden satın alınan biletlerde uygulanıyor. Aynı hat, aynı araç ve aynı kullanıcı için geçerli olan kampanya kapsamında, 4 geçişte bir geçiş ücretsiz sunuluyor. Otomobil sınıfı için güncel tek yön bilet ücreti ise 730 TL olarak uygulanıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** araçlı vapur, deniz ulaşımı, deniz yolu, ekonomik ulaşım, Eskihisar feribot, Eskihisar Topçular, feribot seferi, Hızlı ulaşım, İDO, İDO kampanya, İDO seferleri, İstanbul ulaşım, Konforlu Seyahat, köprü alternatifi, Körfez geçişi, Marmara ulaşım, Topçular feribot, trafiksiz ulaşım, uygun fiyatlı ulaşım, yakıt tasarrufu --- ### [BAYRAMDA EN YOĞUN TALEP YUNAN ADALARI VE AKDENİZ’E](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bayramda-en-yogun-talep-yunan-adalari-ve-akdenize/) **Published:** Mayıs 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **9 günlük Kurban Bayramı tatili öncesinde kruvaziyer turizminde yoğunluk başladı. Özellikle Norveç fiyortları, Akdeniz kıyıları ve kapıda vizeli Yunan Adaları rotaları tatilcilerin en çok tercih ettiği seçenekler arasında yer almaya başladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cruise-gemisi.jpg) Kurban Bayramı tatiline kısa süre kala turizm sektöründe hareketlilik hız kazanırken, kruvaziyer turlarına olan ilgi dikkat çekici şekilde arttı. Özellikle kısa sürede birden fazla destinasyon görme imkanı sunan cruise seyahatleri, konforlu yapısı, ulaşım avantajı ve vizesiz alternatifleriyle bu yıl bayram döneminin en çok tercih edilen tatil seçenekleri arasında yer almaya başladı. Bayram döneminde artan taleple birlikte cruise turlarına olan ilginin her geçen yıl yükseldiğini belirten Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı, “Kruvaziyer turizmi artık sadece lüks bir tatil anlayışı olarak görülmüyor. Özellikle bayram gibi kısa süreli tatil dönemlerinde insanlar hem birden fazla destinasyon görmek hem de konforlu bir seyahat deneyimi yaşamak istiyor. Bu yıl en yoğun talebi Norveç fiyortları, Akdeniz kıyıları ve Yunan Adaları rotalarında görüyoruz.” dedi. **Norveç Fiyortları ve Akdeniz Rotaları Öne Çıkıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/kruvaziyer-turlari.jpg)Doğal güzellikleriyle dünyanın en dikkat çekici cruise rotaları arasında gösterilen Norveç fiyortları, bu yıl Türk tatilcilerin de yoğun ilgi gösterdiği destinasyonlar arasında yer aldı. Buzul vadileri, yüksek kayalıklar ve eşsiz doğa manzaralarıyla öne çıkan fiyort turları, özellikle farklı deneyim arayan seyahat severlerin tercihleri arasında bulunuyor. Akdeniz rotalarında ise İtalya, İspanya ve Fransa limanlarını kapsayan programlar dikkat çekiyor. Bayram tatilinde cruise seyahatlerinin sunduğu avantajlara değinen Ahmet Yazıcı, “Kruvaziyer turları tatilcilere tek bir bavulla birçok ülke ve şehir görme fırsatı sunuyor. Konaklama, ulaşım, yeme içme ve eğlenceyi aynı anda sunması da özellikle aileler ve yoğun çalışan profesyoneller için önemli bir avantaj haline geliyor.” ifadelerini kullandı. **Kapıda Vizeli Yunan Adaları’na Bayram Yoğunluğu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cruise-turlari.jpeg)Bayram döneminde en yoğun talep gören rotalardan biri de Yunan Adaları oldu. Özellikle kısa süreli tatil planlayanlar için kapıda vize uygulamasıyla kolay ulaşım imkanı sunan adalar, bu yıl bayram döneminin en hareketli destinasyonları arasında yer almaya başladı. İDO’nun kapıda vizeli özel paketlerinin de etkisiyle cruise ve feribot seyahatlerine olan talepte artış yaşanırken, Sakız, Midilli, Samos ve Rodos en çok tercih edilen rotalar arasında öne çıkıyor. Kapıda vize uygulamasının cruise turizmine olan ilgiyi artırdığını belirten Yazıcı, “Kapıda vize uygulamaları ve ulaşım kolaylığı sayesinde Yunan Adaları bu yıl bayram döneminin en güçlü rotalarından biri haline geldi. Özellikle kısa süreli yurt dışı planı yapmak isteyen tatilciler için önemli bir avantaj sağlıyor. Cruise ve feribot seyahatlerine olan ilginin yaz sezonu boyunca artarak devam etmesini bekliyoruz.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz rotaları, Akdeniz turu, Avrupa Rotaları, Bayram tatili, Cruise Seyahati, Cruise turu, feribot seyahati, kapıda vize, kruvaziyer turizmi, kurban bayramı tatili, Midilli Adası, Norveç fiyortları, Rodos Adası, Sakız Adası, Samos Adası, Sea Genesis Group, Yaz tatili, Yunan adaları, Yunan Adaları turu, Yurt Dışı Tatili --- ### [BODRUM LOFT 2026 YAZ SEZONUNA HAZIR: 15 MAYIS’TA YAŞAYAN BİR YAZ BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrum-loft-2026-yaz-sezonuna-hazir-15-mayista-yasayan-bir-yaz-basliyor/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum’un Demirbükü Koyu’nda doğayla uyumlu mimarisi ve yüksek standartlı yaşam yaklaşımıyla konumlanan Bodrum Loft gastronomide 5 güçlü markadan oluşan seçkisiyle yeni sezona giriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/loft-bodrum-hotel.jpg)Doğayla uyumlu mimarisi, rafine yaşam anlayışı ve seçkin markalarıyla kısa sürede Bodrum’un en dikkat çeken destinasyonlarından biri haline gelen Bodrum Loft, 2026 yaz sezonuna yenilenen deneyim kurgusuyla giriyor. Akfen Holding’in prestijli yatırımlarından Bodrum Loft; bu yaz da yalnızca bir tatil değil, günün her anına yayılan bütüncül bir yaşam deneyimi sunmayı sürdürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/paper-moon-restaurant.jpg)Bodrum Loft, 2026 yaz sezonuna gastronomi alanında 5 güçlü markadan oluşan seçkisiyle giriyor. **Ters Köşe Restoran, Loft Elia Restoran** ve **Papermoon Bodrum Loft** rafine mutfak deneyimleriyle misafirlerini ağırlamaya devam ederken; geçtiğimiz yıl bünyeye katılan **The Pantry** sağlıklı ve dengeli lezzetleriyle gastronomi çeşitliliğini artırıyor. Bu sezonun öne çıkan yeniliği olan Artsy ise Loft Elia Restaurant iş birliğiyle etkinlik kurgusunu genişleterek, gastronomi, müzik ve sosyal deneyimi bir araya getiren dinamik bir yapı sunuyor. Bu çok katmanlı yapı, Bodrum Loft’ta günün her saatine yayılan canlı ve sürekli dönüşen bir yaz ritmi yaratıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/loft-bodrum.jpg)Bodrum Loft, bu yaz sezonuna güçlü gastronomi markalarını koruyarak ve yeni iş birlikleriyle deneyimini genişleterek giriyor. Ters Köşe Restoran, Loft Elia Restoran ve Papermoon Bodrum Loft gibi Bodrum Loft’un gastronomi dünyasını şekillendiren markalar yeni sezonda da misafirlerini ağırlamaya devam ederken; geçtiğimiz yıl bünyeye katılan The Pantry sağlıklı yaşam odaklı yaklaşımıyla yerini koruyor. **Gastronomi Deneyimi Güçleniyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/elia-restaurant.jpg)Bodrum Loft’un gastronomi dünyası, bu sezon da güçlü markalarıyla öne çıkıyor. Ters Köşe Bodrum Loft, Haziran ve Temmuz aylarında düzenlenecek fasıl geceleri, Greek Night ve karaoke etkinlikleriyle eğlenceyi gastronomiyle bir araya getirirken; Loft Elia Restoran ve Papermoon Bodrum Loft, sezon boyunca rafine mutfak deneyimleriyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme yaklaşımıyla dikkat çeken The Pantry ise glutensiz, rafine şekersiz ve katkı maddesi içermeyen ürünlerle hazırladığı menüsüyle Bodrum Loft’ta iyi yaşamı destekleyen lezzetler sunuyor. **İlgi Gören Wellness Etkinlikleri Devam Ediyor** Bodrum Loft, geçen sezon hayata geçirdiği ve çok ilgi gören wellness programını 2026’da daha da genişleterek sürdürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/loft-bodrum-gym.jpg)Geçen yıl düzenlenen ve yoğun ilgi gören program kapsamında; terapötik yoga, sound healing seansları ve Demirbükü Koyu’nun berrak sularında gerçekleştirilen SUP Yoga etkinlikleri öne çıktı. Doğal objelerle öz ifadeyi merkeze alan sanat terapi atölyeleri, bitki ilmi, tütsü ve aromaterapötik parfüm çalışmaları ile theta healing sohbetleri programın dikkat çeken deneyimleri arasında yer aldı. Fitness, yoga, sound healing ve beslenmeyi bir araya getiren üç günlük retreat kampı ise katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Tüm bu etkinlikler 2026 sezonunda da devam edecek; 4-7 Haziran tarihleri arasında düzenlenecek Free Your Soul Yoga Retreat ise yeni sezonu açan ilk büyük program olarak öne çıkıyor. **Ailelere Özel: Çocuk Gelişim Programları** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/loft-bodrum-manzara.jpg)Bodrum Loft, 2026 sezonunda aile segmentine yönelik deneyimini iki ayrı program üzerinden güçlendiriyor. Glee, çocuklar için oyun ve yaratıcılığı merkezine alan bir kids club deneyimi sunarken, ebeveynlere de doğayla iç içe, huzurlu bir yaşam alanı vadediyor. Londra merkezli Richer Education iş birliğiyle hayata geçirilen Kidz Abroad programı ise bilim, teknoloji, sanat ve sporu kapsayan uluslararası müfradatıyla çocuklara tatil döneminde çok yönlü bir gelişim imkânı sunuyor. Bu yapı, Bodrum Loft’u yalnızca dinlenmek değil, aynı zamanda anlamlı bir aile deneyimi yaşamak isteyen misafirler için Ege’nin en öne çıkan destinasyonlarından biri konumuna taşıyor. Bodrum Loft’ta 2026 yaz sezonunda Temmuz ve Ağustos aylarında Glee, 8 ay–8 yaş arası çocuklarla; Kidz Abroad programı ise 8–15 yaş aralığındaki çocuklarla bir araya gelecek. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** aile tatili, Bodrum deneyimi, Bodrum Loft, Bodrum Loft 2026, bodrum restoran, Bodrum tatili, Demirbükü Koyu, Ege tatili, Glee Kids Club, Kidz Abroad, Loft Elia, lüks yaşam, Papermoon Bodrum, sağlıklı yaşam, sound healing, SUP Yoga, Ters Köşe Bodrum, The Pantry, wellness retreat, yoga retreat --- ### [GÜNSU SARAÇOĞLU VE PINAR KANBER YENİ KOLEKSİYONLARIYLA ARTCONTACT İSTANBUL 2026’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/gunsu-saracoglu-ve-pinar-kanber-yeni-koleksiyonlariyla-artcontact-istanbul-2026da/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pınar Kanber ve Günsu Saraçoğlu, özgün eser seçkileriyle ARTCONTACT İstanbul 2026 kapsamında Cumhuriyet Sanat Galerisi’nde sanatseverlerle buluşuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pinar-kanber.jpg)Türkiye’nin en önemli uluslararası çağdaş sanat buluşmalarından biri olan ARTCONTACT İstanbul 2026, 13–17 Mayıs 2026 tarihleri arasında Dr. Mimar Kadir Topbaş Gösteri ve Sanat Merkezi’nde sanat dünyasını bir araya getiriyor. Fuarda, Cumhuriyet Sanat Galerisi çağdaş sanatın dikkat çeken iki ismi Pınar Kanber ve Günsu Saraçoğlu’nun eserlerine ev sahipliği yapacak. Sanatçılar, özgün ifade dilleri ve güçlü görsel anlatılarıyla hazırladıkları seçkilerini uluslararası sanat izleyicisinin beğenisine sunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pinar-kanber-eser.jpg)Cumhuriyet Sanat Galerisi’nde gerçekleşecek bu özel buluşma, çağdaş sanatın farklı ifade biçimlerini aynı çatı altında bir araya getirirken, sanatseverlere iki sanatçının estetik dünyasına yakından tanıklık etme fırsatı sunuyor. Kent hafızası, zaman algısı, doğa ve insan ilişkisi gibi temalar etrafında şekillenen eserler; izleyiciyi yalnızca görsel değil, düşünsel bir yolculuğa da davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pinar-kanber-artcontact.jpeg)İstanbul’un ruhunu şiirsel bir görsel dile dönüştüren **Pınar Kanber**, büyük ilgi gören **“Martıların İstanbul’u”** serisinden özel eserlerle fuarda yer alacak. Sanatçının yeni koleksiyonunda martılar yalnızca bir figür değil; şehrin belleğini taşıyan sessiz tanıklar olarak karşımıza çıkıyor. İstanbul’un çok katmanlı yapısı, geçmiş ile bugün arasında kurulan duygusal bağ ve kentin zamansız atmosferi, Kanber’in tuvallerinde güçlü bir estetik anlatıya dönüşüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gunsu-saracoglu-artcontact.jpeg)Modern yaşamın hızına karşı sanatsal bir manifesto niteliği taşıyan **“Slow Down Life / Hayatı Yavaşlat”** serisiyle dikkat çeken **Günsu Saraçoğlu** ise fuarda izleyiciyi içsel bir yolculuğa davet edecek. Salyangoz metaforu ve altın oran etrafında şekillenen koleksiyon; insanın doğayla bağını, zamanla kurduğu ilişkiyi ve yavaşlamanın dönüştürücü gücünü sorguluyor. Karakalem ve akrilik tekniklerin birlikte kullanıldığı eserlerde Saraçoğlu, çağın hızına karşı dinginliği estetik bir direniş biçimine dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gunsu-saracoglu.jpg)Cumhuriyet Sanat Galerisi’nde bir araya gelecek iki sanatçı, çağdaş sanatın farklı anlatım biçimlerini ortak bir duygu ekseninde buluşturuyor. Biri İstanbul’un hafızasına ve kent kimliğine odaklanırken, diğeri insanın iç dünyasına ve zaman kavramına dikkat çekiyor. Sanat çevreleri tarafından şimdiden fuarın öne çıkan sunumları arasında gösterilen bu buluşma, ziyaretçilere hem görsel hem düşünsel açıdan güçlü bir deneyim vaat ediyor. Bu yıl altıncı edisyonuyla düzenlenen ARTCONTACT İstanbul 2026, uluslararası galerileri, koleksiyonerleri, sanat profesyonellerini ve bağımsız sanatçıları aynı platformda buluşturmayı sürdürüyor. Fuar boyunca sergiler, özel projeler, paneller ve sanat söyleşileri de sanatseverlerle buluşacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gunsu-saracoglu-eser.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** ARTCONTACT 2026, ARTCONTACT İstanbul, çağdaş sanat, Cumhuriyet Sanat Galerisi, Günsu Saraçoğlu, Hayatı Yavaşlat, İstanbul Sanat, Martıların İstanbulu, modern sanat, Pınar Kanber, sanat fuarı, Sanat Sergisi, Slow Down Life --- ### [QNB TERMİNAL KADIKÖY, UPCYCLE ISTANBUL ART & DESIGN FESTIVAL’E EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/qnb-terminal-kadikoy-upcycle-istanbul-art-design-festivale-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un ulaşım, yaşam ve deneyim merkezlerinden biri haline gelen QNB Terminal Kadıköy, bu yıl 5.si düzenlenecek olan Upcycle Istanbul Art & Design Festival’e ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.** Kentin merkezinde yer alan ve yalnızca yeme-içme değil kültür, sanat, sosyal etki ve deneyim odaklı etkinliklere de ev sahipliği yapan QNB Terminal Kadıköy, Platform alanını festivale açarak sürdürülebilirlik ve toplumsal fayda odağındaki üretimlerin daha geniş kitlelerle buluşmasına katkı sağlayacak. Dünya İklim Günü olan 15 Mayıs’ta başlayacak festivalin açılış programında, yönetmenliğini Fatma Karakuş Kaçmaz’ın üstlendiği ve “En İyi Belgesel” kategorisinde Altın Portakal ödülüne layık görülen “Kadranı Olmayan Saat” filminin gösterimi gerçekleştirilecek. İnsan ve doğa ilişkisini iklim krizi perspektifinden ele alan film, ziyaretçileri yaşam, zaman ve gelecek kavramları üzerine düşünmeye davet edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cenk-polat-marmara-kuslari.jpg)Festival kapsamında ayrıca, Akfen Yenilenebilir Enerji sponsorluğunda doğa korumacı, kuş gözlemcisi ve yaban hayat fotoğrafçısı **Cenk Polat’ın** **“Marmara Kuşları” isimli fotoğraf sergisi** de sanatseverlerle buluşacak. Marmara Bölgesi’nin kuş çeşitliliğini ve doğal yaşamını odağına alan sergi, ziyaretçileri doğayla kurdukları ilişkiyi yeniden düşünmeye davet ederken, festivalin ekolojik farkındalık temasına da güçlü bir katkı sunacak. **Festivalde Her Gün Farklı Bir Deneyim** 15-19 Mayıs tarihleri arasında QNB Terminal Kadıköy’de gerçekleşecek festival boyunca ziyaretçiler; sergilerden söyleşilere, atölyelerden müzik performanslarına uzanan çok katmanlı bir programla buluşacak. **15 Mayıs Cuma – Dünya İklim Günü & 5. Yıl Özel Programı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ipek-nisa-goker.jpg)Festivalin açılış gününde “Dünya Yanarken Dans mı Ediyoruz?” başlıklı Upcycle Istanbul Talks oturumu, Altın Portakal ödüllü “Kadranı Olmayan Saat” belgesel gösterimi, yönetmen Fatma Karakuş Kaçmaz’ın katılımıyla gerçekleşecek söyleşi, küratör eşliğinde sergi turu ve üstün yetenekli çocuk sanatçı **İpek Nisa Göker**’in sahne alacağı 5. yıl konseri ziyaretçilerle buluşacak. Gün boyunca ayrıca Festival Sergileri, Upcycle Bazaar ve yaratıcı atölyeler de devam edecek. **16 Mayıs Cumartesi – Atölyeler ve Sürdürülebilir Yaşam Deneyimleri** Festivalin ikinci gününde çocuk ve yetişkinlere yönelik yaratıcı atölyeler öne çıkacak. Atık malzemelerden müzik aleti yapımı, retro robot tasarımı, kıyafet dövmesi, doğal cilt bakımı ve ileri dönüşüm aksesuar atölyeleri gün boyunca ziyaretçilerle buluşacak. Festival alanında ayrıca Upcycle Bazaar ve Festival Sergileri de devam edecek. **17 Mayıs Pazar – Gastronomi, Tasarım ve Toplumsal Dönüşüm Sohbetleri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Ahmethan-vural.jpg)Pazar günü programında sürdürülebilir gastronomi, iyi tasarım, doğa ve toplumsal dönüşüm temalı **Upcycle Istanbul Talks** oturumları dikkat çekiyor. **TİKAV Yönetim Kurulu Başkanı Hülya Kırçuval**’ın da konuşmacılar arasında yer alacağı festivalde; psikoloji, iyi yaşam, kuş gözlemi, permakültür ve sürdürülebilir üretim gibi birçok farklı başlık ele alınacak. Gün, **Ahmethan Vural**’ın plak seçkisiyle gerçekleşecek müzik performansıyla tamamlanacak. **18 Mayıs Pazartesi – Film, Müzik ve İyileşme Teması** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pikaptan-muzik.jpg)Festivalin dördüncü gününde yoga etkinliği, “The Tale of Silyan” film gösterimi ve müzik terapisi odağındaki söyleşiler ziyaretçilerle buluşacak. Deniz yaşamı, su hafızası ve müziğin ileri dönüşümü gibi farklı konuların ele alınacağı program, plak arşivinden özel seçkilerle gerçekleşecek müzik performansıyla sona erecek. **19 Mayıs Salı – Festival Sergileri** Festivalin son gününde ise QNB Terminal Kadıköy’de yer alan Festival Sergileri ziyaretçilere açık olmaya devam edecek. Beş gün boyunca QNB Terminal Kadıköy’de gerçekleşecek festival, “iyi insan olmak”, “birlikte dönüşmek” ve “iyileşmenin bireyden başlayarak topluma yayılması” gibi kavramları sanat ve tasarım aracılığıyla yeniden düşünmeye alan açacak. Upcycle Istanbul Art & Design Festival 2026, katılımcılarını yalnızca izleyici olmaya değil, dönüşümün bir parçası olmaya davet ediyor. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** Art Design Festival, Dünya İklim Günü, ileri dönüşüm, İstanbul festival, Kadıköy Etkinlik, Kadranı Olmayan Saat, QNB Terminal, QNB Terminal Kadıköy, sanat ve tasarım, sürdürülebilir yaşam, Upcycle Festival, Upcycle Istanbul --- ### [LOV'INN KAZDAĞLARI’NDA BAHAR SESSİZLİĞİN İZİNDE BİR KAÇAMAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/lovinn-kazdaglarinda-bahar-sessizligin-izinde-bir-kacamak-2/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kaz Dağları’nın doğasıyla bütünleşen Lov’Inn Boutique Hotel, baharda dinginlik ve konfor arayanlara huzurlu bir kaçış sunuyor.** Kaz Dağları’nda bahar, Lov’Inn’de yalnızca bir mevsim değişimi değil; doğayla temasın, yavaşlamanın ve yenilenmenin birlikte deneyimlendiği bir dönem olarak yaşanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/lovv-in-otel-oda.jpg)Lov’Inn Kazdağları Butik Otel, kalabalıktan uzak, daha yavaş ve kişisel bir konaklama anlayışı ile iki kişi için kurgulanmış; doğayla temas, mahremiyet kavramlarını merkezine alan yapısıyla ve sessiz lüks mottosuyla dikkat çekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/lov-inn-hotel.jpg)Mitolojik anlatılarla anılan Kaz Dağları coğrafyasında konumlanan otelin mimarisi, doğayla kurulan bağı görünür kılacak biçimde ele alınmış. Sınırlı sayıda süitten oluşan otelde, sakinlik hissini güçlendiren bir yerleşim kurgusu benimsenmiş. Lov’Inn Hotel’de süitlerin geniş teraslarının birbirini görmeyecek şekilde konumlandırılması, taş dokular ve doğal malzemelerle tasarlanan iç mekanlarla birleşerek misafirlere daha izole ve dingin bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/lov-inbutik-otel.jpg)Lov’Inn Kazdağları Boutique Hotel’de her süitte yer alan şömine ve jakuzi gibi detaylar konforu desteklerken; geniş teraslar ve yerden ısıtma sistemi, mekanın dört mevsim kullanımına olanak tanıyor. Bahar aylarında ise doğanın uyanışı, bu konforlu atmosferle birlikte daha hissedilir hale geliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/lov-inn-afrodite-suite.jpg)Gastronomi tarafında Lov’Inn Table, Yeşilyurt yerel üreticilerinin sunduğu ürünleri ve mevsimsel malzemeleri odağına alan mutfak anlayışıyla öne çıkıyor. Klasik otel restoran çizgisinden uzak duran menü, Kaz Dağları’nın doğasına ve ritmine uyumlu, hikaye odaklı bir yaklaşım sunuyor. Mimari ve yaşam fotoğrafçılığı alanında önemli projelere imza atan Tamer Hartevioğlu’nun (Thartevi) imzasını taşıyan Lov’Inn Kazdağları Boutique Hotel fotoğrafları, ışık ve mekan ilişkisini merkeze alan bir yaklaşımla şekilleniyor. Hartevioğlu’nun objektifinden yansıyan kareler, otelin mimarisini ve doğayla kurduğu sezgisel bağı sakin lüksü ve zamansız ruhu vurgulayan güçlü bir mekan anlatısına dönüştürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Bahar Kaçamağı, butik otel, doğa rotaları, doğada konaklama, doğayla iç içe, doğayla temas, huzurlu kaçış, jakuzili oda, Kaz Dağları Boutique Hotel, Kaz Dağları gezi, Kaz Dağları otel, Kaz Dağları tatili, konforlu tatil, LovInn Kazdağları, romantik tatil, sakin yaşam, Sessiz Lüks, slow living, şömineli oda, Yeşilyurt Köyü --- ### [RALLY BODRUM, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VİZYONUYLA DOĞAYA SAYGISINI BİR KEZ DAHA KANITLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/rally-bodrum-surdurulebilirlik-vizyonuyla-dogaya-saygisini-bir-kez-daha-kanitladi/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Karya Otomobil Spor Kulübü (KAROSK) tarafından 30 Nisan-02 Mayıs 2026 tarihlerinde Muğla’nın Bodrum ve Milas ilçelerinde gerçekleştirilen Rally Bodrum, otomobil sporlarında çevre bilincini odağına alan örnek bir organizasyon olarak tamamlandı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/rally-bodrum-kazananlar.jpg)Bu yıl altıncı kez düzenlenen organizasyon, **Commited iş birliği** ile uluslararası geçerliliği olan karbon nötr sertifikasını yenileyerek çevresel sürdürülebilirliğini tescilledi. Etkinlik kapsamında 600’ü aşkın katılımcının konaklama, ulaşım ve enerji tüketimi gibi tüm emisyon kaynakları Green Events Tool (GET) metodolojisi ile detaylıca ölçümlenmiş ve ortaya çıkan karbon ayak izi, Gold Standard sertifikalı projelerle yapılan yatırımlar sayesinde sıfırlandı. Organizasyonun operasyonel süreçlerinde doğayı korumaya yönelik köklü değişikliklere gidildi. Enerji ihtiyacı, ralli merkezi **Duja Hotels** bünyesindeki güneş enerjisi panellerinden karşılanarak temiz enerji kullanımı sağlandı. Yol keşif formları ve seyirci haritalarında basılı dokümanlardan tamamen vazgeçilerek dijital sisteme geçildi. Su kaynaklarını korumak amacıyla ralli merkezinde ters osmoz sistemi kullanılırken, oluşan tüm atıksu biyolojik arıtma tesislerinde işlenerek yeşil alan sulamasında değerlendirildi. Ayrıca, nakliye kaynaklı karbon salınımını azaltmak adına su, kırtasiye, hırdavat ve tekstil gibi ihtiyaçların tamamı Bodrum ve Milas’taki yerel tedarikçilerden karşılandı. Organizasyonda görevli gözetmen ve sektörlere tohumlu kurşun kalemler dağıtıldı, görev yerlerine dikim yapmaları sağlandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/misgibi-bodrum.jpg)Yarış sonrasında Etrim köyünde **Misgibi1Bodrum** üyeleriyle birlikte etap ve seyirci alanlarında kapsamlı temizlik çalışmaları yürütüldü. Ayrıca start seremonisi alanında Misgibi1Bodrum standında halka ve sporculara çevre bilinci ile ilgili broşürler dağıtıldı. Atık yönetimi konusunda ise servis alanına sıfır atık bilincini pekiştirmek amacıyla 7’li toplama sistemi yerleştirildi ve yarış etaplarında Packoala’dan temin edilen, doğada 3 ay içinde yok olabilen, mikroplastik içermeyen %100 bitki bazlı çöp torbaları kullanıldı. Ayrıca yarış sonrası yaklaşık 30 litre atık yağ ve 20 adet ömrünü tamamlamış lastik geri dönüşüm için ilgili birimlere teslim edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/rally-bodrum-misgibi.jpg)Sosyal sorumluluk projeleriyle de desteklenen ralli kapsamında, Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği’nin mavi kapak projesi için toplama noktaları oluşturuldu. TOSFED Kadın Komisyonu tarafından Bodrum Ortakent Dr. Hüseyin Mümtaz Ataman İlkokulu’nda düzenlenen ‘Velinin Karnesi Nasıl’ trafik ve yol güvenliği eğitimine, trafikte çevre ve bilinçlendirme çalışması yapıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/rally-bodrum-etkinlik.jpg)Ralli süresince #çevreiçinstartal etiketiyle yürütülen dijital farkındalık çalışmalarıyla 1,5 milyondan fazla kişiye ulaşıldı. Rally Bodrum, bu kapsamlı aksiyon planıyla hem spor dünyasına hem de yerel halka sürdürülebilir bir gelecek mesajı vererek 2027 yılı için hazırlıklarına başladı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Bodrum etkinlik, Çevre Bilinci, çevre için start al, doğa dostu organizasyon, karbon ayak izi, karbon nötr etkinlik, Milas etkinlik, otomobil sporları, Rally Bodrum, sıfır atık projesi, sürdürülebilirlik vizyonu, temiz enerji, yeşil etkinlik --- ### [FIFA DÜNYA KUPASI ÖNCESİNDE REZERVASYONLAR AZALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/fifa-dunya-kupasi-oncesinde-rezervasyonlar-azaldi/) **Published:** Mayıs 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye Turizm Ansiklopedisi’nin Amerikan Otel ve Konaklama Birliği’nin (AHLA) yayınladığı bir rapordan derlediği bilgilere göre, 11 Haziran – 19 Temmuz tarihleri ​​arasında düzenlenecek olan futbol turnuvasına ev sahipliği yapacak 11 şehirde az ilgi var.** Başlangıçta heyecan bekleniyordu, ancak gerçek dünya koşulları o zamandan beri havayı değiştirdi. AHLA CEO’su Rosanna Maietta, son zamanlarda ortaya çıkan sorunlarının kupaya olan ilgi fark edilir şekilde azaldı. New York’tan Los Angeles’a kadar otel işletmecilerinin tedirginliği artıyor. 10 otelden sekizi, beklenenden daha az misafir ağırladığını bildiriyor. Bazı yerlerde daha zorlu koşullar açıkça görülüyor. Özellikle Kansas City’de yaz rezervasyonları normal seviyelerin altına düştü. Öte yandan, Boston, Philadelphia, San Francisco ve Seattle gibi şehirler Dünya Kupası’ndan çok az etkileniyor. Bu bölgeler için küresel turnuva uzak bir olay gibi geliyor ve konaklamalar üzerinde minimum etkisi oluyor. **Vize Sorunları İnsanları Uzaklaştırıyor** ABD’ye gelen yabancı ziyaretçi sayısının azalmasının nedenlerinden biri de daha sıkı vize kuralları ve gelenlerin sıcak karşılanmayacağı endişesinden kaynaklanıyor. AHLA araştırmasına göre, bazı gezginler misafirperverlik yerine ilgisizlikle karşılaşacaklarına inanıyor. Seyahatle ilgili masraflar (yakıt ve uçak bileti ücretleri gibi) son zamanlarda önemli ölçüde arttı. Bu değişim nedeniyle, Amerika’yı ziyaret etmek artık eskisinden daha büyük bir bütçe gerektiriyor. Yeni olmamakla beraber, mali sıkıntılar, devam eden politika engellerinin işi daha da ağırlaştırdığı belirtiliyor. **FIFA’ya Yönelik Eleştiriler** AHLA, yerel politikalara yönelik eleştirilerinin hemen ardından, etkinliği yöneten kuruluş olan FIFA’yı da sert şekilde eleştiriyor. Binlerce konaklama yeri için önceden yapılan rezervasyonların daha sonra haber verilmeksizin iptal edilmesi nedeniyle, grup oteller genelinde finansal tahminlerin güvenilmez hale geldiğini savunuyor. Değişen oda taahhütleri nedeniyle personel planlaması aksadı. Birden fazla lokasyondaki günlük operasyonlar defalarca ayarlandı, ancak haftalar sonra önceki düzenlemelerin bozulduğu görüldü. FIFA yönetimi eleştirilere oda tahsislerinin sözleşme zaman çizelgelerine tam olarak uyduğunu belirterek yanıt verdi. Gerektiğinde, oteller bu esnekliği talep etmişti ve müsaitlik durumlarını planlanandan önce geri aldılar. Düzenli görüşmeler yapıldı ve sık sık güncellemeler paylaşıldı. Ayarlamalar anında yapıldı, rakamlar değişti. Fiyatlandırma uyarlandı, bilgiler iki yönlü aktı. Yetkililere göre, yapılandırılmış raporlama döngüleriyle desteklenen koordinasyon sürekli olarak devam etti. Rosanna Maietta, işleri yoluna koymanın ekip çalışması gerektirdiğini vurguladı. Maietta, Dünya Kupası sırasında tam potansiyeline ulaşılıp, ABD ile FIFA tarafından küresel ziyaretçiler için seyahat ve ağırlama kolaylığının garanti edilmesi gerektiğini söylüyor. Uzmanlar kusursuz bir deneyimin, misafirlerin nasıl karşılanacağından başlayıp konfor, lojistik gibi önemli konuların çözülmesiyle yaşanabileceğini hatırlatılıyor. Ayrıca turnuva yaklaşırken, otellerin, şehir planlamacılarının ve FIFA’nın, sporun en büyük küresel buluşmasını düzenlemenin getireceği tüm finansal avantajları güvence altına alması gerektiği vurgulanarak “Artan sorunlarla başa çıkmak için zaman daralıyor” uyarısı yapılıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ABD turizmi, Amerika seyahati, Dünya Kupası 2026, FIFA 2026, Fifa Dünya Kupası, FIFA eleştirileri, Futbol turizmi, konaklama sektörü, küresel turizm, otel rezervasyonları, otelcilik sektörü, seyahat maliyetleri, spor turizmi, turizm haberleri, vize sorunları --- ### [HILTON, KAPADOKYA’DAKİ İLK MAĞARA OTELİNİ HİZMETE AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-kapadokyadaki-ilk-magara-otelini-hizmete-acti/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton, Kapadokya Ortahisar’da konumlanan ve bölgenin ilk mağara oteli olan Elika Cave Suites Cappadocia ile Türkiye’deki butik lüks konaklama portföyüne yeni bir tesis ekledi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hilton-kaya-otel.jpg)Hilton, Türkiye’deki Kapadokya yatırımlarına bir yenisini ekleyerek bölgedeki ilk mağara otelini hizmete açtı. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Kapadokya’nın Ortahisar bölgesinde konumlanan tesis, **“Elika Cave Suites Cappadocia, Curio Collection by Hilton”** markasıyla misafirlerini ağırlamaya başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hilton-kapadokya.jpg)Tarihi Ortahisar Kalesi’nin hemen altında yer alan otel, bölgenin doğal kaya ve mağara dokusundan ilham alınarak tasarlandı. Restore edilen taş yapılar ve mağaraların modern konforla birleştirildiği proje, Kapadokya’nın otantik atmosferini lüks konaklama deneyimiyle buluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/elika-cave-suites-cappadocia.jpg)Toplam 36 odadan oluşan tesiste restoran, teras ve çatı alanları, bar, spa merkezi, açık ve kapalı yüzme havuzları, spor salonu ve çeşitli etkinlik alanları bulunuyor. Otel, Hilton’un butik ve özgün konseptli otelleri bünyesinde yer alan Curio Collection markası altında hizmet veriyor. Bölgenin turizm potansiyeline katkı sunması beklenen yeni tesisin, Kapadokya’nın kültürel mirasını modern turizm anlayışıyla bir araya getirerek hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için farklı bir konaklama deneyimi sunması hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hilton-kapadokya-otel.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Curio Collection Hilton, Elika Cave Suites, Hilton Kapadokya, Kapadokya deneyimi, lüks konaklama, mağara otel --- ### [SALOMON ÇEŞME YARI MARATONU’NDA ÖDÜLLER SAHİPLERİNİ BULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/salomon-cesme-yari-maratonunda-oduller-sahiplerini-buldu/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **43 ülkeden 3 bin 450 sporcunun katıldığı organizasyon sonunda 5 kilometrelik Gün Batımı Koşusu, Çeşme 10K Yol Koşusu ve 21 kilometrelik Salomon Çeşme Yarı Maratonu’nda dereceye girenlere ödülleri törenle verildi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/salomon.jpg)İzmir’in gözde turizm merkezlerinden Çeşme’de, Salomon’un isim sponsorluğunda Argeus Travel & Events tarafından düzenlenen organizasyonun ikinci gününde Çeşme 10K Yol Koşusu ve 21K Salomon Çeşme Yarı Maratonu koşuldu. Salomon Çeşme Yarı Maratonu (21K) saat 08.00’de Çeşme şehir merkezinden başlayıp aynı noktada da finişi gördü. 10K Koşusu da saat 09.00’da Alaçatı şehir merkezinden başlayıp, Çeşme şehir merkezinde tamamlandı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cesme-salomon-1.jpg)** Yarışların startını; Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, Çeşme Gençlik ve Spor İlçe Müdürü Nuri Büyükateş, Çeşme Belediyesi Spor Müdürü Yavuz Yaşar, Argeus Travel & Events Kurucu Ortağı Aydın Ayhan Güney ve Salomon Türkiye Genel Müdürü Atilla Kuduoğlu verdi. **Aydın Ayhan Güney: Organizasyon Kalitesi Giderek Artıyor** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/salomon-cesme.jpg)Argeus Travel & Events Kurucu Ortağı Aydın Ayhan Güney**, organizasyonun ardından yaptığı açıklamada, “Dört yıl önce ilk başladığımızda organizasyonun güzel olacağı ve büyüyeceği belliydi. Çeşme’nin kendine has bir havası var, popüler bir destinasyon. İzmir’e yakın olması da büyük bir avantaj sağladı ve organizasyon hızlı büyüdü. Organizasyon kalitesi giderek artıyor. Ulusal bazda ilk 5’e giren, hatta uluslararası hale gelen bir yarış olacaktır. Tabii ki bu zaman alıyor. Sevindirici olan ise bölgesel katılımlar. Türkiye’de artık yüzlerce yarış düzenleniyor ve hepsi sporcu da, organizatör de buluyor. Bu da koşu sporunun Türkiye’de ne kadar büyüdüğünü ve yaygınlaştığını gösteriyor. Bölgesel katılımlar olacak. Ege Bölgesi’ndeki yarışlara bölgedeki koşucular, İstanbul’daki yarışlara da İstanbul’daki koşucular katılacak. Böylelikle koşu sporu Türkiye’de çok hızlı büyüyen bir hale gelecek. Hem yol koşularında hem de patika koşularında gerçekten son 10 yılda büyük bir ivme kazanıldı. Böyle de gideceğini tahmin ediyorum. Çeşme’de son derece keyifli bir yarış oldu. Hava da yardım etti, sevinçliyiz” dedi. **Atilla Kuduoğlu: Koşucular Mutlu, Biz de Mutluyuz** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/salomon-cesme-maraton.jpg)Salomon Türkiye Genel Müdürü Atilla Kuduoğlu**, “Bu yıl katılımı ikiye katladık, 3 bin 450 sporcu start aldı ve güzel bir organizasyon oldu. Dün 5K’lık gün batımı koşusu ile başladı. Bugün 10K ve 21K ile koşuyu tamamladık. Çeşme Kaymakamlığımız ve belediyemizin de destekleriyle güzel bir organizasyonu geride bıraktık. Şu anda Salomon Çeşme Yarı Maratonu, Türkiye’nin önde gelen yarı maratonlarının başında geliyor. Bu sene 4’üncüsü düzenlendi. Önümüzdeki yıl katılımcı sayısını 5 binlere, hatta 10 binlere ulaştıracağımızı düşünüyorum. Bu alan bize nasıl yeter, nasıl yeniden düzenleriz diye şimdiden konuşuyoruz. Artık önümüzdeki yılı planlamaya başladık. Her şey güzel gidiyor. Koşucular mutlu, biz de mutluyuz. Spor turizmine ve Türk sporuna sağlanan katkılar yadsınamaz. 3 bin 450 sporcu geldi ama onlarla birlikte Çeşme’ye yaklaşık 10 bin kişi geldi. Bu da Çeşme’ye önemli bir ekonomik katkı sağlıyor” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Salomon-Cesme-Yari-Maratonu-13.jpg) **Dereceye Girenler Belli Oldu** **21K Salomon Çeşme Yarı Maratonu** **Erkekler:** 1 – Üzeyir Söylemez 1:11:52.81 (Türkiye) 2 – Nihat Bilici 1:13:25.13 (Türkiye) 3 – Suat Karoğlu 1:18:49.76 (Türkiye) **Kadınlar:** 1 – Özlem Özgün 1:32:22.06 (Türkiye) 2 – Betül Şen Tanrıverdi 1:32:35.22 (Türkiye) 3 – Gülşen Çerçi 1:33:50.92 (Türkiye) **Çeşme 10K Yol Koşusu** **Erkekler:** 1 – Muhammed Kül 0:31:57.84 (Türkiye) 2 – Keremcan Çelik 0:33:35.69 (Türkiye) 3 – Ufuk Arda 0:33:39.18 (Türkiye) **Kadınlar:** 1 – Anna Kantarmış 0:40:45.52 (Türkiye) 2 – Esen Cıvlan 0:42:02.22 (Türkiye) 3 – Selma Altundis 0:42:57.68 (Türkiye) **5K Gün Batımı Koşusu** **Erkekler** 1 – Emir Salih Karakuzu 0:19:47.36 (Türkiye) 2 – Savas Spanudis 0:20:07.34 (Yunanistan) 3 – Alexandros Nikolakis 0:20:47.36 (Yunanistan) **Kadınlar** 1 – Ravza Aktan 0:23:12.67 (Türkiye) 2 – Maria Moniodi 0:24:17.69 (Türkiye) 3 – Doğa Gürsoy 0:28:39.17 (Türkiye) **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Çeşme 10K, Çeşme yarı maratonu, Gün Batımı Koşusu, Koşu etkinliği Yarış organizasyonu, Salomon Çeşme, spor turizmi --- ### [THE WINGS HOTELS, 2026'YA GÜÇLÜ BİR BAŞLANGIÇ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-wings-hotels-2026ya-guclu-bir-baslangic-yapti/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Wings Hotels, 2026 yılının ilk dört ayında elde ettiği operasyonel başarılar, artan uluslararası misafir oranı ve online rezervasyon performansıyla yerel ve lüks butik otelcilik alanındaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/thw-wings-hotel-lobi.jpg) Istanbul Pera, Karaköy, Çukurcuma ve Ankara’da bulunan toplam dört otel ve 176 oda kapasitesi ile hizmet veren marka, “Farkındalık Odaklı Lüks Butik Konaklama” yaklaşımını yalnızca bir konaklama anlayışı değil; ölçülebilir performans sonuçları üreten bütünsel bir deneyim modeli olarak konumlandırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-wings.jpg) **Uluslararası Misafir Oranı Rekor Seviyelerde** İstanbul otellerinde yabancı misafir oranı 2026’nın ilk dört ayında dikkat çekici bir seviyeye ulaştı: - The Wings Hotels Pera’da %85 – %95 bandı - The Wings Hotels Karaköy’de %86 – %95 bandı - The Wings Hotels Collection’da %92 – %97 bandı ABD, Almanya, Suudi Arabistan ve Rusya başta olmak üzere Orta Doğu ve Avrupa pazarlarından gelen deneyim odaklı şehir gezgini profilindeki misafir sayısı dengeli bir büyüme sergiledi. Ankara otelinde ise iç pazar ağırlığını korurken Çin ve Almanya kaynaklı ziyaretlerde artış gözlemlendi. **Kısa Konaklama, Yüksek Beklenti** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/nur-bilgin-1.jpg)İstanbul otellerinde ortalama kalış süresi 2,8 – 3,2 geceye geriledi; bu eğilim 2025’e kıyasla belirgin bir düşüşe işaret ediyor. Misafirler daha kısa konaklıyor, ancak deneyim beklentisi ve kişi başı harcama artıyor. “Artık misafirler daha kısa süre konaklıyor ama beklentileri çok daha yüksek. Deneyim, detay ve his çok daha önemli hale geldi. Biz de bu yeni beklentiye, sade ama özenli bir lüks anlayışıyla cevap veriyoruz.” — Nur Bilgin, CEO **Direkt Rezervasyonlarda Üç Kat Büyüme** “Özellikle Şubat ayında başlayan savaş ortamı ve jeopolitik belirsizlikler nedeniyle İstanbul genelinde ciddi iptaller ve talep dalgalanmaları yaşandı. Ocak, Şubat ve Mart ayları sektör beklentilerinin altında seyretti. Nisan ayı itibarıyla ise yeniden bir toparlanma başladı ve Mayıs ayında bu hareketin devam ettiğini görüyoruz.” Nur Bilgin CEO ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/wings-hotel.jpg)Özellikle The Wings Hotels Collection’da (Çukurcuma) direkt rezervasyon performansında önemli bir artış kaydedildi - Nisan ayında geçen yıla göre 3 kata yakın büyüme gerçekleşti - Marka, direkt rezervasyonlar üzerinden elde edilen rezervasyon gelirinde %225 artış kaydetti. - OTA (Online Travel Agency) bağımlılığında %12 oranında düşüş sağlandı. Bu büyüme, markanın OTA bağımlılığını azaltma ve kendi dijital kanallarını güçlendirme stratejisinin somut bir çıktısı olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AnkaraOtel, ButikKonaklama, Cukurcuma, DirektRezervasyon, İstanbulotelleri, KarakoyOtel, LuksButikOtel, LüksKonaklama, OTAOptimizasyonu, OtelDeneyimi, PeraOtel, SehirOteli, SeyahatDeneyimi, TheWingsHotels, UluslararasiMisafir --- ### [VOLKAN ATAMAN’DAN ÇEŞME İÇİN “GLOBAL MARKA DESTİNASYON” VURGUSU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/volkan-atamandan-cesme-icin-global-marka-destinasyon-vurgusu/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dream Project CEO’su ve Yönetim Kurulu Üyesi Volkan Ataman, Çeşme’de düzenlenen 1. Turizm Zirvesi’nde yaptığı konuşmada, destinasyon pazarlaması, MICE turizmi ve uluslararası turizm stratejilerine ilişkin değerlendirmeleriyle Çeşme’nin dört mevsime yayılan yüksek potansiyeline dikkat çekti.** Çeşme Belediyesi, ÇEŞTOB, Alaçatı Turizm Derneği ve Çeşme Kent Konseyi iş birliğiyle gerçekleştirilen zirvede sektör temsilcileri sürdürülebilir turizm, yeni pazar stratejileri ve alternatif turizm modellerini ele aldı. **“Çeşme’nin Turizmi – Sürdürülebilirlik ve Çeşitlilik” oturumunda konuşan Volkan Ataman**, Çeşme’nin yalnızca yaz sezonunda yoğunluk yaşayan bir destinasyon olmaktan çıkarılarak yılın tamamında yaşayan uluslararası bir marka destinasyona dönüştürülmesi gerektiğini ifade etti. Ataman konuşmasında, Çeşme’nin doğal güzellikleri, termal kaynakları, gastronomi potansiyeli ve rüzgar sporları altyapısıyla dünyanın en özel destinasyonlarından biri olduğunu belirtti. Adnan Menderes Havalimanı’na yaklaşık 45 dakikalık mesafede bulunmasının büyük bir avantaj yarattığını vurgulayan Ataman, İzmir’in 32 ülkeden direkt uçuş almasının bölgenin uluslararası erişim gücünü önemli ölçüde artırdığını söyledi. Almanya, Birleşik Krallık, Polonya, Fransa, Hollanda ve İtalya başta olmak üzere birçok önemli pazardan İzmir’e direkt uçuş bağlantısı bulunduğunu belirten Ataman, bu erişim avantajının doğru pazarlama stratejileriyle desteklenmesi halinde Çeşme’nin yurt dışı ziyaretçi sayısında önemli bir büyüme sağlayabileceğini ifade etti. Volkan Ataman, özellikle luxury travel acentaları, online seyahat platformları, DMC’ler, incentive şirketleri ve outbound operatörlerle güçlü ilişkiler kurulmasının önemine dikkat çekerek, Jet2, MTS, On The Beach, Pegas, Anex, Coral, TUI ve Fun&Sun gibi uluslararası operatörlerin orta vadede Çeşme’yi programlarına dahil etmelerinin destinasyon açısından kritik önem taşıdığını söyledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/volkan-ataman-lal-denizli.jpg)Çeşme’nin yalnızca deniz-güneş tatiliyle değil; gastronomi, termal turizm, festival ve deneyim odaklı yaşam anlayışıyla konumlandırılması gerektiğini belirten Ataman, destinasyonun üst segment bir yaşam ve tatil bölgesi olarak öne çıkarılması gerektiğini ifade etti. “Çeşme’nin lüks yaşam ve deneyim turizmi açısından çok güçlü bir potansiyeli var” diyen Ataman, yerel gastronomi markalarının büyümesinin yanı sıra Zuma ve Hakkasan benzeri uluslararası restoran markalarının bölgeye değer katabileceğini söyledi. Zamna ve Burning Man benzeri deneyim odaklı festivallerin ise Çeşme’nin global görünürlüğünü artırabileceğini belirtti. Marka beach club’ların ve gece kulüplerinin artmasının destinasyon algısını güçlendireceğini ifade eden Ataman, Alaçatı’nın dünyanın önemli sörf merkezlerinden biri olabilecek potansiyele sahip olduğunu ve bu kimliğin uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde anlatılması gerektiğini söyledi. Konuşmasında termal turizmin önemine de değinen Ataman, bölgenin termal kaynak avantajının daha güçlü bir turizm altyapısıyla desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Özellikle dört mevsim hizmet verebilecek termal yatırımların Çeşme’nin sezon süresini uzatabileceğini belirtti. Ataman ayrıca kruvaziyer turizminin Çeşme için önemli bir fırsat sunduğunu belirterek, cruise limanının daha aktif kullanılması gerektiğini ifade etti. Kruvaziyer şirketlerinin Çeşme’de en az bir gece konaklamalı programlar oluşturmasının ve Efes bağlantılı rotaların geliştirilmesinin bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını söyledi. **MICE turizmine ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Ataman**, Çeşme’de toplam 820 otel bulunduğunu, yaklaşık 15 bin oda ve 33 bine yakın yatak kapasitesiyle bölgenin önemli bir turizm altyapısına sahip olduğunu söyledi. Boyalık Beach, Radisson Çeşme, Swissôtel Resort & Spa Çeşme, Altınyunus, Ilıca Hotel, Grand Ontur, Sisus Marina ve Biblos Alaçatı gibi tesislerle yaklaşık 4 bin 725 kişilik toplantı ve etkinlik kapasitesi bulunduğunu belirten Ataman, Çeşme’nin butik ölçekli kongreler, incentive organizasyonları ve marka etkinlikleri için güçlü bir alternatif sunduğunu ifade etti. Özellikle Alaçatı merkezine yakın orta ölçekli bir kongre merkezi yatırımının bölgenin MICE potansiyelini önemli ölçüde artıracağını söyleyen Ataman, butik oteller ile kongre merkezi arasında buggy servisleri gibi çözümlerle Çeşme’nin Antalya ve Kıbrıs’a alternatif bir incentive destinasyonu haline gelebileceğini belirtti. Kongre turizminin sürdürülebilir büyümesi için uluslararası MICE pazarlamasının profesyonel şekilde yönetilmesi gerektiğini ifade eden Ataman, convention bureau yapılanmasının kurulmasının önemine dikkat çekti. ICCA üyeliği ve uluslararası MICE fuarlarına katılımın Çeşme’nin dünya MICE pazarındaki görünürlüğünü artıracağını söyledi. Destinasyon yönetiminin profesyonel şekilde ele alınmasının önemine değinen Ataman, Çeşme Tourism Board yapılanmasının oluşturulmasının bölgenin geleceği açısından stratejik önem taşıdığını ifade etti. “Atılacak adımların tek merkezden yönetilmesi gerekiyor” diyen Ataman, “Bu yapı; destinasyonun konumlandırılması, iletişim stratejisinin belirlenmesi, ulusal ve uluslararası fuar katılımları, fam trip organizasyonları, tur operatörleri ve acente ilişkilerinin yönetilmesi gibi tüm süreçleri profesyonel şekilde yönetmeli” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cesme-turizm-zirvesi.jpg)Fam trip organizasyonlarında doğru karar vericilerin ağırlanmasının önemine dikkat çeken Ataman, direkt uçuş bulunan ülkelerdeki havayolu yöneticileriyle iş birliklerinin geliştirilmesi gerektiğini ve hedef pazarlarda doğru acenta ağlarının özenle belirlenmesinin kritik olduğunu söyledi. Çeşme’nin sezonunun Nisan ayından Ekim sonuna kadar uzatılması gerektiğini ifade eden Ataman, bunun için destinasyonun yaşayan bir şehir kimliği kazanmasının önemine dikkat çekti. Özellikle Alaçatı bölgesinde peyzaj, aydınlatma, yol ve çevre düzenlemelerinin destinasyon algısını güçlendireceğini söyleyen Ataman, altyapı çalışmalarının sezon başlamadan tamamlanmasının ziyaretçi deneyimi açısından kritik olduğunu belirtti. Festival ve etkinlik takviminin de stratejik şekilde planlanması gerektiğini ifade eden Ataman, Alaçatı Ot Festivali gibi güçlü organizasyonların tarih planlamasının diğer bölgesel etkinliklerle çakışmayacak şekilde yönetilmesinin destinasyon trafiği açısından önemli olduğunu söyledi. Konuşmasının sonunda Çeşme’nin yalnızca Türkiye’nin değil, Ege’nin en güçlü yaşam ve deneyim destinasyonlarından biri olabilecek potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Volkan Ataman, “Doğru planlama, güçlü iletişim stratejisi ve uluslararası iş birlikleriyle Çeşme dört mevsim yaşayan global bir marka destinasyona dönüşebilir” değerlendirmesinde bulundu. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** AlaçatıTurizmi, ÇeşmeTurizmi, ÇeşmeTurizmZirvesi, DeneyimTurizmi, DestinasyonPazarlaması, GlobalMarkaDestinasyon, KruvaziyerTurizmi, MICEturizmi, SürdürülebilirTurizm, TermalTurizm, TurizmStratejisi, VolkanAtaman --- ### [12. CORENDON TAHTALI RUN TO SKY SONA ERDİ, KAZANANLAR BELLİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/12-corendon-tahtali-run-to-sky-sona-erdi-kazananlar-belli-oldu/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya’nın Kemer ilçesinde 8-10 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen 12. Corendon Tahtalı Run to Sky, deniz seviyesinden 2.365 metre yükseklikteki Tahtalı Dağı zirvesine uzanan eşsiz parkurlarında unutulmaz mücadelelere sahne olarak sona erdi.** Bu yıl 14 ülkeden 530 sporcunun katılımıyla gerçekleşen organizasyon; doğa, tarih, mitoloji ve dayanıklılığı aynı parkurda buluşturdu. Türkiye’nin yanı sıra Almanya, Azerbaycan, Belçika, Britanya, Estonya, İrlanda, İsviçre, Kazakistan, Kırgızistan, Litvanya, Norveç, Polonya ve Rusya’dan sporcular, Kemer’in eşsiz doğasında sınırlarını zorladı. **Antik Olimpiyat Ateşi Tahtalı Run to Sky’da Yeniden Hayat Buldu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/corendon-tahtali-run.jpg)Antik çağlarda ilk olimpiyat meşalesinin yakıldığı yer olarak kabul edilen Olympos’un eşsiz atmosferinde, Corendon Tahtalı Run to Sky’a anlam katan özel bir an yaşandı. Kemer Kaymakamı Ahmet Solmaz, Çıralı’daki start öncesinde olimpiyat ateşini temsilen meşaleyi yakarak tarihle bugünü buluşturan sembolik bir seremoni gerçekleştirdi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tahtali-run-to-sky.jpg)Binlerce yıllık olimpiyat ruhuna gönderme yapan bu anlamlı an, sporcuların Akdeniz’in büyüleyici doğası içinde mücadele ettiği yarış boyunca yaşamaya devam etti. Parkur boyunca yanmaya devam eden meşale, Olympos’un kadim mirasını, dayanıklılığı ve sporun birleştirici gücünü simgeleyen etkileyici bir atmosfer oluşturdu. 12. **Corendon Tahtalı Run to Sky Kategorileri ve Sonuçları** **Phaselis Run 41K** **Kadınlar Genel Klasman** 1. Olga Fedeneva 05:10:15 2. Yana Terenina 06:17:06 3. Yanina Mashkova 07:10:25 **Erkekler Genel Klasman** 1. Konstantin Ivanov 03:34:23 2. Fedor Nikolaev 04:04:26 3. Yevhenii Yermolenko 04:15:18 **Run to Sky 27K** **Kadınlar Genel Klasman** 1. Dominika Stelmach 03:50:39 2. Liudmila Sapronenkova 04:06:33 3. Nazrin Garibova 04:11:37 **Erkekler Genel Klasman** 1. Michael Dimuantes 03:12:49 2. Tercan Usal 03:37:28 3. Mikhail Venediktov 03:39:33 **KemeRun 12K** **Kadınlar Genel Klasman** 1. Anna Aleshkina 01:07:19 2. Anechka Georgiyevskaya 01:16:43 3. Selinay Tuğçe Kır 01:18:04 **Erkekler Genel Klasman** 1. Hızır Deniz Demirleng 58:38 2. Çağlar Kasım 58:39 3. İbrahim Etem Şeker 01:03:04 **Ödüller Sahiplerini Buldu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/corendon-tahtali-runto-sky.jpg)12.Corendon Tahtalı Run to Sky’da dereceye giren sporcular düzenlenen ödül töreninde kupalarını aldı. Kemer Olbia Parkı’nda gerçekleştirilen törende sporcular, zorlu parkurlarda ortaya koydukları performanslarla büyük alkış topladı. Gün boyu süren yarışların ardından Tahtalı zirvesine ulaşan sporcular, ödüllerini Akdeniz’in eşsiz atmosferinde aldı. Kadınlar ve erkeklerde genel klasman derecelerinin yanı sıra yaş kategorilerinde de ödüller sahiplerini bulurken, organizasyon boyunca mücadele eden yüzlerce sporcu finiş çizgisini geçmenin mutluluğunu yaşadı. Ödül töreni; sporcuların, gönüllülerin, organizasyon ekibinin ve izleyicilerin katılımıyla büyük bir coşku içinde gerçekleşti. **Kemer’de Spor ve Festival Atmosferi Bir Aradaydı** Yarış boyunca Kemer Olbia Parkı’nda kurulan expo alanı, DJ performansları, konserler, açık hava etkinlikleri ve Anneler Günü özel aktiviteleriyle organizasyon adeta bir spor ve yaşam festivaline dönüştü. Sporcular ve ziyaretçiler üç gün boyunca Kemer’in doğası, enerjisi ve Akdeniz atmosferini birlikte yaşadı. **Güçlü Sponsor ve Destek Yapısıyla Gerçekleşti** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/corendon-tahtali.jpg)Rossist Event tarafından 12 yıldır düzenlenen Corendon Tahtalı Run to Sky, isim sponsoru Corendon Airlines desteğiyle gerçekleştirilirken; Olympos Teleferik Sea to Sky ve Kemer Belediyesi ana sponsorlar arasında yer aldı. goturkiye.com destinasyon partneri olarak organizasyona katkı sağlarken; KETOB, KETAV ve KEMİAD kurumsal partnerler olarak destek verdi. Bahar Hindi ve Züber co-sponsor olarak organizasyona güç katarken; Electrovit resmi hidrasyon sponsoru olarak yer aldı. Shakespeare Coffee & Bistro, Sky Park Antalya, Coffee’s ve Life On Concept sponsorlar arasında bulunurken, Alpinist ödül sponsoru olarak destek verdi. Organizasyonun sağlık sponsoru Yaşam Hastanesi, konaklama sponsoru ise Corendon Playa Kemer oldu. Organizasyon ayrıca Gençlik ve Spor Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA), Antalya Valiliği, Kemer Kaymakamlığı, Beydağları Sahil Milli Parkı Türkiye Dağcılık Federasyonu ve destekleriyle gerçekleştirildi. Ulusal ve uluslararası sporcuları Kemer’de buluşturan organizasyon, bölgenin doğal güzelliklerini ve spor turizmi potansiyelini dünyaya tanıtırken; Türkiye’nin uluslararası yüksek dağ ve skyrunning organizasyonları içindeki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Akdeniz rotası, antalya etkinlik, Corendon Tahtalı Run To Sky, dağ koşusu, doğa sporları, Kemer etkinlik, Kemer Run, koşu tutkusu, Olympos Ruhu, skyrunning Türkiye, spor turizmi, Tahtalı Dağı, trail running Türkiye, ultra maraton, uluslararası yarış --- ### [THY’NİN İLK DÖRT AYLIK YOLCU SAYISI 28,5 MİLYONA ULAŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/thynin-ilk-dort-aylik-yolcu-sayisi-285-milyona-ulasti/) **Published:** Mayıs 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları, 2026’nın ilk dört ayında toplam 28,5 milyon yolcu taşırken, kargo ve posta taşımacılığında çift haneli büyüme kaydetti.** Türk Hava Yolları (THY), 2026 yılı nisan ayı ve ocak-nisan dönemine ilişkin trafik verilerini açıkladı. Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan bildirimde, şirketin yolcu taşımacılığında güçlü performansını sürdürdüğü, özellikle kargo operasyonlarında dikkat çekici bir büyüme yakaladığı görüldü. Nisan ayında THY’nin toplam yolcu sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 düşüşle 7,2 milyon olarak gerçekleşti. Aynı dönemde yolcu doluluk oranı ise 0,2 puan artarak yüzde 83,4 seviyesine yükseldi. Dış hatlarda 4,7 milyon yolcu taşıyan şirket, iç hatlarda ise 2,5 milyon yolcuya hizmet verdi. Dış hat doluluk oranı yüzde 83,3, iç hat doluluk oranı ise yüzde 83,8 olarak kaydedildi. Kargo ve posta taşımacılığı tarafında ise büyüme ivmesi devam etti. Nisan ayında taşınan kargo ve posta hacmi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 12,1 artarak 193,7 bin tona ulaştı. **İlk Dört Ayda Yolcu Sayısı Yüzde 8,3 Arttı** Ocak-nisan dönemini kapsayan ilk dört ayda THY’nin toplam yolcu sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,3 artış göstererek 28,5 milyona çıktı. Bu dönemde dış hatlarda 19 milyon, iç hatlarda ise 9,5 milyon yolcu taşındı. Şirketin dört aylık dönemdeki yolcu doluluk oranı yüzde 83,4 olarak gerçekleşirken, kargo ve posta hacmi yüzde 14,3 artışla 747 bin tona yükseldi. **Uzak Doğu Hatlarında Güçlü Artış** Yılın ilk dört ayında en dikkat çekici büyüme Uzak Doğu pazarında yaşandı. Bu hatta yolcu sayısı yüzde 24,2 artış gösterdi. Avrupa hattında yüzde 11,5, Afrika hattında ise yüzde 18,2 oranında artış kaydedildi. Orta Doğu hattında ise yüzde 14,9’luk gerileme yaşandı. THY’nin filosundaki uçak sayısı yıllık bazda yüzde 12,6 artarak 536’ya yükselirken, uçulan destinasyon sayısı da 358’e ulaştı **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Dış Hat Uçuşları, Hava Ulaşımı, havacılık sektörü, Havacılık Verileri, Havayolu Şirketi, İç Hat Uçuşları, kargo taşımacılığı, küresel havacılık, thy, THY Kargo, Türk Hava Yolları, Uçuş Ağı, Uzak Doğu Uçuşları, Yolcu Doluluk Oranı, yolcu taşımacılığı --- ### [ÇIRAĞAN PALACE KEMPINSKI’NİN İTALYAN RESTORANI BELLINI’NİN YENİ MENÜSÜ BAHARIN TAZELİĞİ İLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ciragan-palace-kempinskinin-italyan-restorani-bellininin-yeni-menusu-baharin-tazeligi-ile-bulusuyor/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un çok beğenilen İtalyan restoranı Bellini, yenilenen menüsüyle Boğaz’a karşı lezzet şöleni sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ciovanni-vaccaro.jpg)Mevsimin en taze içerikleriyle hazırlanan bu özel menü, lezzet tutkunlarına zarif ve özgün bir deneyim sunuyor. Sicilyalı deneyimli danışman **şef Giovanni Vaccaro**’nun imzasını taşıyan yeni menü; mevsimin en taze ürünlerini, İtalyan mutfağının lezzetiyle buluşturarak ustalıkla işlenmiş bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/restaurant-bellini.jpg)Çırağan Sarayı’nın efsanevi lezzet duraklarından Bellini; klasik bir İtalyan restoranının ötesinde, sarayın içinde sıcak ve konforlu bir ortamda misafirlerine lüks bir trattoria deneyimi sunuyor. Yüksek tavanlar, gösterişli kristal avizeler, Boğaz manzaralı büyük camlar, el boyaması işlemeli duvarlar ve mavi-beyaz temalı oturma alanları ile Bellini, İstanbul’da akşam yemeklerini unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Çırağan Palace Kempinski, misafirlerini Bellini’nin büyüleyici atmosferinde İtalyan mutfağının zarafetini keşfetmeye ve eşsiz bir lezzet deneyimi yaşamaya davet ediyor. **Bellini’den Bahara Özel Yenilenen İtalyan Lezzetleri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ciragan-palace.jpg)Bahara özel hazırlanan yeni menü; Bruschetta, kırmızı meyvelerle zenginleşen Burrata Salatası ve Sicilya esintili patlıcan yorumuyla ferah bir başlangıç yaparken, enfes İtalyan klasikleriyle lezzet şölenini sürdürüyor. Tuna, dana ve ahtapot carpaccio seçenekleri ile klasik Caprese bu ferah seçkiyi tamamlıyor. Sarayın içinde yer alan makarna odasında taptaze üretilen makarna çeşitleri farklı sos alternatifleriyle birlikte sunuluyor. Deniz mahsulleriyle hazırlanan Girasole, ricotta ve mantarlı Fagottini ile trüf aromalı Ravioli, klasik tarifleri çağdaş yorumlarla sunarken; Istakoz ve Safranlı Risotto ile Karidesli Gnocchi öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Ana yemeklerde Bonfile Tagliata, Tavuk Milanese ve Kuzu Pirzola gibi klasikler; Izgara Levrek ve Fritto Misto ile dengeli bir seçki oluşturuyor. Patlıcan Parmigiano ise menünün zamansız tatları arasında öne çıkıyor. Taş fırından çıkan focaccia ve pizzalar ise menüyü tamamlayan klasik bir dokunuş sunuyor. Calzone, Deniz Mahsulleri Pizza ve klasik Margherita, paylaşım kültürünü yansıtan seçenekler arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ciragan-palace-kempinski.jpg)Tatlılarda ise İtalyan klasiği Tiramisu, orman meyveleriyle hazırlanan Panna Cotta ve kırmızı meyvelerle eşleşen Sabayon öne çıkıyor. Klasik Cannoli, Antep Fıstıklı Semifreddo, Böğürtlenli Kek ve dondurma çeşitleri ise menüyü hem hafif hem de rafine bir finalle tamamlıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** Bellini Restaurant, boğaz manzarası, Çırağan Palace Kempinski, Fine Dining İstanbul, Gastronomi Deneyimi, İstanbul restaurant, İtalyan lezzetleri, İtalyan Mutfağı, Lüks Restoran, Şef Giovanni Vaccaro, Trattoria deneyimi, yeni menü --- ### [HEYHOTEL AI, QNBEYOND’UN YENİ DÖNEM GİRİŞİMLERİ ARASINDA YERİNİ ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/heyhotel-ai-qnbeyondun-yeni-donem-girisimleri-arasinda-yerini-aldi/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Otel ve restoranlara yönelik yapay zeka destekli iletişim ve operasyon çözümleri geliştiren Heyhotel AI, QNB Beyond Hızlandırma Programı’nın yeni dönemine seçilen 9 girişim arasında yer aldı.** Heyhotel AI, QNB tarafından hayata geçirilen QNBEYOND Hızlandırma Programı’nın 8. döneminde desteklenmeye hak kazanan girişimler arasında yer aldı. Otel ve restoranlara yönelik yapay zekâ destekli iletişim ve operasyon çözümleri geliştiren girişim, programın yoğun başvuru sürecinde öne çıkarak önemli bir başarı elde etti. Bu yıl binlerce girişimin başvurduğu programda yapılan titiz değerlendirmeler sonucunda 680 girişim kısa listeye kalırken, 18 girişim jüri karşısında sunum yapma hakkı kazandı. Altı aylık programın sonunda desteklenmeye hak kazanan 9 girişimden biri olan Heyhotel AI, teknolojik altyapısı ve çözüm odaklı yaklaşımıyla dikkat çeken isimler arasında yer aldı. **Misafir İletişimini Operasyona Dönüştüren Platform** Heyhotel AI, otel ve restoranlara özel geliştirdiği 7/24 çalışan yapay zeka platformuyla misafir iletişimini yeni bir boyuta taşıyor. Doğal dil işleme ve makine öğrenmesi teknolojileri sayesinde telefon çağrıları, WhatsApp ve web sitesi gibi farklı dijital kanallardan gelen talepler gerçek zamanlı olarak analiz edilerek anında operasyonel sürece dahil ediliyor. Rezervasyon oluşturma, fiyat ve müsaitlik sorgulama, sipariş verme veya servis talebi iletme gibi işlemler, voice agent teknolojisi aracılığıyla insan müdahalesine gerek kalmadan doğal bir iletişim akışı içinde karşılanabiliyor. 35’ten fazla dilde hizmet verebilme kapasitesine sahip olan platform, uluslararası misafir trafiği olan işletmeler için kesintisiz ve yüksek standartlı bir deneyim sunuyor. Opera ürünleri ve mevcut otel yönetim sistemleriyle tam entegre çalışan Heyhotel AI, iletişim ile operasyon arasındaki kopukluğu ortadan kaldırırken kaçırılan çağrılardan kaynaklanabilecek gelir kayıplarının da önüne geçiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/heyhotel-ai.jpg)Heyhotel AI Kurucu Ortak ve CEO’su Ahmet Göker; “QNBEYOND, yalnızca bir hızlandırma programı değil; Türkiye’nin en güçlü girişim ekosistemlerinden biri. Bu platforma dahil olmak, mentor ağına erişimden QNB Türkiye ile geliştireceğimiz iş birliklerine kadar pek çok somut fırsatın kapısını aralıyor. Heyhotel AI olarak bu dönemde hem ürünümüzü hem de ortaklıklarımızı bir üst seviyeye taşımayı hedefliyoruz.” dedi. Altı aylık program boyunca Heyhotel AI; 130’dan fazla uzman mentordan oluşan güçlü bir ağa erişim sağlayacak, QNB Türkiye’nin üst yönetimiyle birebir çalışma imkânı bulacak ve iş ortaklarıyla yeni fırsatlar geliştirme şansı yakalayacak. Program, Demo Day etkinliğiyle tamamlanacak. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji **Etiketler:** AkıllıOtel, DijitalDönüşüm, GirişimEkosistemi, HeyhotelAI, MakineÖğrenmesi, MisafirDeneyimi, OtelOperasyonu, OtelTeknolojileri, QNBEYOND, RestoranTeknolojisi, TeknolojiGirişimi, TurizmTeknolojisi, VoiceAgent, YapayZekaÇözümleri, YapayZekaPlatformu --- ### [ÇEŞME’DE TURİZMİN GELECEĞİ ORTAK AKILLA KONUŞULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/cesmede-turizmin-gelecegi-ortak-akilla-konusuldu/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde, Çeşme Kent Konseyi öncülüğünde düzenlenen “1. Çeşme Turizm Zirvesi”, kamu kurumları, turizm sektörü temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ve uzman isimleri bir araya getirdi.** “Turizmin Geleceği için Ortak Akıl Buluşması” temasıyla gerçekleştirilen zirvede, Çeşme turizminin mevcut potansiyeli, sürdürülebilirlik, çeşitlilik, yeni pazar stratejileri ve uluslararası tanıtım başlıkları ele alındı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/lal-denizli.jpg)Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli**, zirvede yaptığı konuşmada Çeşme’nin yalnızca yaz sezonuna sıkışan bir turizm anlayışıyla değerlendirilemeyeceğini vurgulayarak, kentin dört mevsim yaşayan bir destinasyon olması gerektiğini ifade etti. Başkan Denizli, spor turizmi, kültür turizmi, sağlık turizmi ve agro turizm gibi farklı alanların Çeşme için önemli bir potansiyel taşıdığını belirterek, “Turizm ancak yılın tamamına yayıldığında gerçek anlamda kent ekonomisine katkı sağlayabilir. Çeşme’nin yalnızca deniziyle değil; kültür mirasıyla, gastronomisiyle, spor organizasyonlarıyla ve üretim kültürüyle de anlatılması gerekiyor” dedi. Festival ve etkinliklerin kent ekonomisine sağladığı katkıya da değinen Başkan Denizli, Alaçatı Ot Festivali gibi organizasyonların sezonu genişlettiğini belirterek, “Nisan ayında otelcilerimizden ve işletmelerimizden ‘Temmuz ayı gibi iş yaptık’ sözünü duymak bizim için çok kıymetli. Bu etkinlikler yalnızca kültürel değil, ekonomik olarak da Çeşme’ye önemli katkılar sunuyor” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cesme-turizm-gelecegi.jpg)Zirvede gerçekleştirilen panellerde; Çeşme’nin mevcut turizm potansiyeli, sürdürülebilir turizm politikaları, sağlık ve kongre turizmi, uluslararası pazarlama stratejileri ile yeni turizm modelleri masaya yatırıldı. Gün boyu süren oturumlarda sektör temsilcileri ve uzman isimler görüş ve önerilerini paylaşırken, Çeşme’nin geleceğine yönelik ortak yol haritası üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. Başkan Denizli, zirvenin sonunda yaptığı değerlendirmede, “Turizm yalnızca belediyelerin ya da işletmelerin tek başına omuzlayabileceği bir alan değil. Ortak akıl, iş birliği ve dayanışmayla Çeşme’nin turizmde daha güçlü bir noktaya ulaşacağına inanıyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cesme-turizmi.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** AgroTurizm, AlaçatıOtFestivali, ÇeşmeBelediyesi, ÇeşmeDestinasyonu, ÇeşmeEtkinlik, ÇeşmeTurizmi, KentEkonomisi, KültürTurizmi, SağlıkTurizmi, sporturizmi, SürdürülebilirTurizm, TurizmBuluşması, TurizmStratejisi, TurizmZirvesi, UluslararasıTanıtım --- ### [TEODER BAŞKANI UMUT KAYA: “VERGİ VE SGK PRİM BORÇLARININ FAİZİ SEKTÖRÜN TAŞIMA KAPASİTESİNİ AŞTI”](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/teoder-baskani-umut-kaya-vergi-ve-sgk-prim-borclarinin-faizi-sektorun-tasima-kapasitesini-asti/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TEODER Başkanı Umut Kaya, vergi ve SGK prim faizlerinin sektörün sürdürülebilirliğini zorladığını söyledi.** Pandemi sonrası toparlanma sürecinde hala kırılgan bir yapı sergileyen etkinlik endüstrisinin, artan mali yükler karşısında ayakta kalmakta zorlandığını ifade eden Kaya, mevcut borçların faiz yükü nedeniyle ödenebilir olmaktan çıktığını belirtti. **“Faiz Yükü Ana Borcun Önüne Geçti”** Umut Kaya açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Bugün sektörümüzde birçok işletme için vergi ve SGK prim borçlarının faizi, ana borcun dahi önüne geçmiş durumda. Bu tablo, firmaların borçlarını ödeme niyetine rağmen fiilen ödeme kabiliyetini ortadan kaldırıyor. Sürdürülebilir bir ekonomik yapı için bu yükün hafifletilmesi artık kaçınılmazdır.” **Hazine ve Maliye Bakanlığı’na Çağrı** TEODER olarak kamu otoritelerine çözüm önerilerini ileteceklerini belirten Kaya, özellikle T.C. Hazine ve Maliye Bakanlığı’na önemli bir çağrıda bulundu: - Vergi ve SGK prim borçlarına uygulanan faiz oranlarının düşürülmesi - Gerekli görülmesi halinde faizlerin tamamen silinmesi - Ana borcun yapılandırılarak uzun vadeli ve ödenebilir taksitlendirme imkânı sunulması Kaya, bu adımların sadece etkinlik sektörünü değil, dolaylı olarak turizm, konaklama, gastronomi ve genel hizmet sektörlerini de olumlu etkileyeceğini vurguladı. **“Ekonomiye Katkı İçin Nefes Alanı Şart”** Etkinlik sektörünün yarattığı istihdam ve ekonomik hacme dikkat çeken Kaya, şu değerlendirmede bulundu: “Sektörümüz, yüz binlerce kişiye doğrudan ve dolaylı istihdam sağlıyor. Ancak mevcut finansal yüklerle bu yapının sürdürülebilirliği risk altında. İşletmelerin yeniden üretime, yatırıma ve istihdama odaklanabilmesi için acil bir nefes alanına ihtiyaç var.” **Ortak Çözüm Vurgusu** TEODER, kamu ve özel sektör iş birliğiyle geliştirilecek çözüm mekanizmalarının hem kamu alacaklarının tahsilini hızlandıracağını hem de işletmelerin faaliyetlerini sürdürebilir hale getireceğini belirtti. Umut Kaya, açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “Amacımız yükümlülüklerden kaçmak değil. Aksine, gerçekçi ve sürdürülebilir bir ödeme zemini oluşturarak borçlarımızı ödeyebilmek. Bu noktada atılacak yapıcı adımlar, sektörümüzün yeniden güç kazanmasını sağlayacaktır.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** EkonomikSürdürülebilirlik, EtkinlikSektörü, FaizYükü, FinansalYük, HazineVeMaliye, HizmetSektoru, İstihdamDesteği, OrganizasyonSektörü, SektörTemsilcisi, SGKPrimBorcu, TEODER, TurizmSektörü, UmutKaya, VergiBorcu, YapılandırmaTalebi --- ### [ŞEHİRDEN ÇIKMADAN TATİL ARAYANLARIN YENİ ROTASI KİLYOS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sehirden-cikmadan-tatil-arayanlarin-yeni-rotasi-kilyos/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören ve “İstanbul’un en iyi plajları” arasında gösterilen Goga Beach, 2026 sezonuna yenilenen konseptiyle giriyor.** Artan seyahat maliyetleri ve zaman kısıtı, kullanıcıları İstanbul içinde alternatif yaz rotalarına yönlendirirken, “şehirden çıkmadan tatil” anlayışı öne çıkıyor. Kilyos sahil hattında konumlanan Goga Beach, sunduğu ulaşım kolaylığı, servis imkanları ve kısa mesafede deniz deneyimiyle, özellikle hafta sonu ve günübirlik plan yapanlar için öne çıkan adreslerden biri olarak dikkat çekiyor. **İstanbul’da Plaj Anlayışı Değişiyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/istanbul-kilyos.jpg)250 metrelik sahil bandında yer alan Goga Beach, yeni sezonda yalnızca deniz ve güneş odaklı bir plaj deneyimiyle değil, sunduğu farklı kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Gün boyu süren sahil yaşamı; yeme-içme alanları, beach bar, sokak lezzetleri konsepti, spor ve wellness etkinlikleriyle şekillenirken, gün batımı DJ performansları ve sosyal alanlarla destekleniyor. **2026 Sezonunda Yenilik Odaklı Büyüme** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/goga-kilyos.jpg)Yeni sezonda yeme içme deneyimi de Goga Beach’in öne çıkan başlıklarından biri olacak. Restoran ve kafe alanlarının yanı sıra beach bar, smoothie bar, kumpir, popcorn ve sokak lezzetleri gibi farklı seçeneklerle sahil deneyiminin gastronomi tarafı güçlendirilecek. **Güvenlik ve Deneyim Standartları Öne Çıkıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/kilyos-sahil.jpg)Ziyaretçilerine sadece keyifli bir yaz deneyimi değil, aynı zamanda güvenli ve konforlu bir ortam sunmayı amaçlayan Goga Beach’te her detay titizlikle planlandı. Sahil güvenliği, kontrollü giriş-çıkış düzeni ve gün boyu sürdürülen operasyonel denetimlerin yanı sıra, cankurtaran hizmeti ve olası acil durumlara karşı hazır bulunan ambulans desteği de sahil deneyiminin güvenliğini güçlendiren unsurlar arasında yer alıyor. Bu yapı, ziyaretçilerin günü kesintisiz ve konforlu geçirmesini hedefleyen bütüncül bir yaklaşım olarak öne çıkıyor. Şehir merkezinden kolay ulaşım sağlanabilmesi adına ise düzenli shuttle servisleri hizmete sunulmuş durumda. **Konaklamadan Sosyal Yaşama Uzanan Çok Katmanlı Yapı** Deniz ve güneş deneyimini sosyal yaşam ve konaklama seçenekleriyle birleştiren Goga Beach; restoran ve kafe alanlarından otel konaklamasına, düğün ve özel organizasyon alanlarından karavan ve çadır seçeneklerine uzanan geniş bir kullanım sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/kilyo-sahilleri.jpg)Konaklamadan gastronomiye, etkinliklerden spor aktivitelerine kadar genişleyen bu yapı, İstanbul sahillerinde alışılmış plaj anlayışından ayrışan bir model ortaya koyuyor. Bu sezon adrenalin odaklı bireysel su sporları yerine daha kolektif ve deneyim odaklı aktiviteler öne çıkıyor. Goga Beach, 2026 sezonunda Heyamola kürek takımı ile yaptığı iş birliği kapsamında sahilde takım ruhunu ve denizle etkileşimi artıran yeni bir deneyim alanı oluşturmayı planlıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** BeachLifeTürkiye, BohemBeach, DenizKeyfi, GogaBeach, GünübirlikTatil, İstanbulKaçamağı, İstanbulPlajları, KilyosBeach, KilyosSahilleri, PlajDeneyimi, SahilYaşamı, ŞehirdeTatil, WellnessEtkinliği, YazKeyfi, YazRotası --- ### [6. İSTANBUL DİJİTAL SANAT FESTİVALİ, 3-7 HAZİRAN TARİHLERİNDE AKM’DE GERÇEKLEŞECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/6-istanbul-dijital-sanat-festivali-3-7-haziran-tarihlerinde-akmde-gerceklesecek/) **Published:** Mayıs 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin uluslararası düzenlenen ilk ve tek dijital sanat festivali İstanbul Dijital Sanat Festivali (IDAF), 3-7 Haziran tarihleri arasında Atatürk Kültür Merkezi’nde altıncı kez kapılarını açacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/retell.jpg)T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle, Türk Telekom ve PASHA Bank ana sponsorluğunda, Mezo tarafından hayata geçirilen festival bu yıl “RETELL” (Yeniden Anlat) teması ile düzenlenecek. Yurt içinden ve yurt dışından dijital sanatın sınırlarını zorlayan sanatçıları, eserleri, yeni anlatıları ve cesur fikirleri sanatseverler ile buluşturacak olan IDAF; çocuk ve gençlik atölyelerine, tiyatrolara, dijital şovlara, robot gösterilerine, panellere, görsel ve işitsel performanslara da ev sahipliği yapacak. **Dijital Sanatın Kalbi 6. Kez İstanbul’da Atacak** T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle, Türk Telekom ve PASHA Bank ana sponsorluğunda, Mezo tarafından düzenlenen İstanbul Dijital Sanat Festivali, bu yıl altıncı kez kapılarını açacak. 3-7 Haziran tarihleri arasında AKM’de gerçekleşecek festival, dijital sanatlar alanında önemli isimlere, ulusal ve uluslararası toplam 70 sanatçıya ev sahipliği yapacak. **Sanatı ve Yapay Zekayı Merkezine Alacak** Afrika’dan Asya’ya uzanan farklı coğrafyalardan üretimleri bir araya getirerek ziyaretçileri deneyimsel ve beklenmedik anlatımlarla buluşturmayı amaçlayan festival, bu yıl “Retell” (Yeniden Anlat) temasıyla düzenlenecek. Sanatı ve yapay zekayı merkezine adan IDAF, sanatseverlerin bireysel yaratıcılığı ve kolektif hafızayı daha kapsayıcı bir bakış açısıyla yeniden düşünmesini sağlayacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dijital-sanat-festivali.jpg)Festivalin altıncı edisyonunda yapay zekâ, sadece bir teknoloji olarak değil; sanatçılar için yeniden yorumlama, düşünme ve üretme biçimlerini dönüştüren bir araç olarak ele alınacak. Aynı zamanda sanatın, toplumsal değerleri sorgulayan ve yeniden şekillendiren rolüne de odaklanacak olan festival “Değer nedir, kim için ve nasıl üretilir?” gibi sorular üzerinden yapay zekânın yeni toplumsal anlatıdaki yerini de tartışmaya açacak. ![Audience of children watching a tech demonstration on stage with a large, illuminated geometric network sculpture in the background.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dijital-sanat.jpg)Direktörlüğünü Dr. Nabat Garakhanova’nın artistik direktörülüğünü Esra Özkan üstlendiği festivalin küratörlüğünü ise Evgeniya Romanidi, Gonzalo Herrero Delicado, Burcu Öztürkler, Ozan Turkkan,İsmail Erim Gülaçtı ve Türkiye’nin ilk yapay zeka küratörü olan Avind yapacak. **Herkese Açık ve Ücretsiz** Bu yıl da herkese açık ve ücretsiz olacak festivalde işitsel ve görsel performansların, masterclassların, tiyatroların yanı sıra; pek çok konuda panel ve atölyeler gerçekleştirilecek. **Dr. Nabat Garakhanova: Kolektif Bir Üretim ve Diyalog Alanı Yaratmaya Devam Edeceğiz** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/istanbul-dijital-sanat.jpg)MEZO Dijital Yönetim Kurulu Başkanı ve Dijital Dönüşüm Uzmanı Dr. Nabat Garakhanova festivalle ilgili olarak “Altıncı yılımıza ulaşmak, dijital sanatın Türkiye’de ve uluslararası alanda nasıl güçlü bir karşılık bulduğunu gösteriyor. İstanbul Dijital Sanat Festivali olarak yalnızca teknolojiyi sergileyen değil, aynı zamanda onunla düşünen, sorgulayan ve yeni anlatılar kuran bir platform olmayı önemsiyoruz. Türkiye’nin uluslararası ölçekte ilk ve tek dijital sanat festivali olarak, farklı coğrafyalardan sanatçıları bir araya getirerek kolektif bir üretim ve diyalog alanı yaratmaya devam edeceğiz.” diyor. Festivalin sponsorları arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü, Anadolu Ajansı, Turkish Airlines, Yıldız Teknik Üniversitesi, Onvo, Akın Robotics, Esas Holding, DİSAD(Dijital Sanat Derneği), Meta Yapı, Mayer, Monster, Sultangazi Belediyesi, Allnjoy, Omni Event, Dewards, Adinteraction, FH İletişim, Gauss, Pakala,Node Media Lab, Ars Electronica, TODA, Artvive yer alıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür **Etiketler:** AKMİstanbul, çağdaşsanat, DijitalPerformans, DijitalSanat, DijitalSanatFestivali, IDAF2026, İstanbulDijitalSanatFestivali, İstanbulEtkinlik, KolektifHafıza, RetellTeması, SanatAtölyesi, SanatVeTeknoloji, UluslararasıFestival, YapayZekaSanatı, YeniMedyaSanatı --- ### [DEDEMAN HOSPITALITY’DEN GAZİANTEP’E STRATEJİK YATIRIM HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dedeman-hospitalityden-gaziantepe-stratejik-yatirim-hamlesi/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center için imzalar atıldı; proje, bölgenin en büyük yatırımlarından biri olarak hayata geçiyor.** Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center, Dedeman’ın yalnızca coğrafi genişleme hedefinin değil; aynı zamanda ekonomik, ticari ve turistik potansiyeli yüksek şehirlerde doğru ölçek ve güçlü bir konumlanma stratejisi ile büyüme yaklaşımının önemli bir yansıması olarak hayata geçiriliyor. Faik Atak Anonim Şirketi yatırımı ile hayata geçirilen proje, Gaziantep’in gelişen şehir dinamikleri içerisinde markalı konaklama ve kongre altyapısına güçlü bir katkı sunmayı hedefliyor. **Gaziantep: Ekonomi, Kültür ve Gastronominin Kesişim Noktası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dedeman-hospitality.jpg)Gaziantep; güçlü sanayi altyapısı, yüksek ihracat kapasitesi ve sürekli artan ticaret hacmi ile Türkiye ekonomisinin en önemli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. UNESCO tarafından “Gastronomi Şehri” unvanına sahip olması, zengin kültürel mirası ve uluslararası ölçekte artan bilinirliği ile şehir, yalnızca üretim gücüyle değil; aynı zamanda turizm ve deneyim odaklı seyahat açısından da güçlü bir çekim merkezi haline gelmiş durumda. Bu çok yönlü yapı, özellikle kurumsal konaklama, iş seyahatleri ve kongre turizmi açısından artan bir talep yaratırken; Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center’ı üst segment şehir otelciliği için stratejik bir yatırım olarak öne çıkarıyor. **Gaziantep’e Prestij Katacak Yeni Konaklama ve Kongre Merkezi Projesi** Gaziantep’in Şehitkamil ilçesinde konumlanan Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center; yaklaşık 75.000 m² inşaat alanı, 28 katlı mimari yapısı ve 394 oda ve 900 yatak kapasitesiyle dikkat çekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gaziantep-kongre-salonu.jpg)Tesis bünyesinde yer alacak; yüksek kapasiteli kongre ve balo salonları, farklı ölçeklerde toplantı alanları, a la carte ve ana restoran alanları, lobi bar ve sosyal yaşam alanları, geniş kapsamlı spa ve wellness merkezi, yarı olimpik yüzme havuzları ile fitness ve rekreasyon alanları, projeyi çok yönlü bir şehir oteli ve kongre merkezi olarak konumlandırıyor. Proje tamamlandığında, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük, Türkiye’nin ise en kapsamlı 5 yıldızlı şehir otellerinden biri olarak öne çıkması hedefleniyor. **Dedeman Hospitality, Gaziantep’te Misafirperverlik Standartlarını Yükseltiyor** Gaziantep’te son yıllarda artan fuar, kongre ve iş seyahati trafiği; nitelikli ve yüksek kapasiteli konaklama altyapısına olan ihtiyacı daha da belirgin hale getiriyor. Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center, bu ihtiyaca Dedeman misafirperverliği ve operasyonel gücüyle yanıt vererek, şehirde yeni bir standart oluşturmayı hedefliyor. Bu yönüyle proje, Gaziantep’in mevcut ekonomik gücünü destekleyen ve şehri ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir kongre destinasyonu haline getirecek önemli bir adım olarak konumlanıyor. İnşaat süreci büyük ölçüde tamamlanan proje, Dedeman Hospitality’nin uzun vadeli büyüme stratejisinin güçlü bir parçası olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dedeman-yatirim.jpg)Gaziantep yatırımı, markanın yalnızca konaklama kapasitesini artırmaya yönelik bir adım değil; aynı zamanda yüksek potansiyel barındıran şehirlerde sürdürülebilir değer üretme yaklaşımının somut bir örneğini oluşturuyor. İmza sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray, şu ifadeleri kullandı: “Gaziantep, güçlü ekonomik yapısı, ticaret hacmi ve uluslararası bilinirliği ile Türkiye’nin en stratejik şehirlerinden biri. Bu proje ile yalnızca bir otel yatırımı gerçekleştirmiyor; şehrin artan iş ve kongre turizmi potansiyeline güçlü bir yanıt veriyoruz. Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center, hem kapasitesi hem de sunduğu imkanlarla bölgede yeni bir referans noktası olacaktır.” **Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Üyesi Banu Dedeman ise şunları ifade etti:** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dedeman-gaziantep-yatirim.jpg)“Gaziantep’te hayata geçirdiğimiz bu proje, markamızın kalite standartlarını şehrin güçlü ekonomik ve kültürel yapısıyla uyum içinde buluştururken, uzun vadeli ve sürdürülebilir değer yaratma yaklaşımımızın doğal bir yansımasını oluşturuyor. Altmış yılı aşan yolculuğumuzda her yeni yatırımı, büyüyen Dedeman ailesinin bir parçası olarak görüyoruz. Bu yaklaşımın, önümüzdeki dönemde de birlikte hayata geçireceğimiz güçlü projelerle devam edeceğine inanıyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Projeler **Etiketler:** Dedeman Gaziantep, Dedeman Hospitality, gastronomi şehri, Gaziantep Turizm, Gaziantep Yatırım Hamlesi, Hotel Convention, Kongre Merkezi, kongre turizmi, Lüks Otel, Otel Yatırımı, şehir otelciliği, turizm yatırımı --- ### [MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, ISTANBUL, BOĞAZ’DA PADEL KORTLARIYLA ŞEHRİN SPOR STİLİNİ YENİDEN TANIMLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/mandarin-oriental-bosphorus-istanbul-bogazda-padel-kortlariyla-sehrin-spor-stilini-yeniden-tanimliyor/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz kıyısındaki seçkin konumunda himzete sunduğu iki padel kortuyla şehirde spor ve yaşam tarzını bir araya getiren ayrıcalıklı bir adres sunmaya devam ediyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mandarin-oriental-bosphorus.jpg)Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, şehirde giderek yükselen padel ilgisini Boğaz kıyısındaki ayrıcalıklı konumuyla buluşturuyor. Otelin açık hava alanında konumlanan padel kortları, dinamik yapısı ve sosyal atmosferiyle öne çıkan bu spor için İstanbul’un seçkin adreslerinden biri olarak dikkat çekiyor. Şehrin en özel lokasyonlarından birinde yer alan iki kort, Boğaz manzarası eşliğinde spor yapma imkânı sunarken; Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un zarif yaşam tarzını yansıtan ayrıcalıklı bir deneyime ev sahipliği yapıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/padel-mandarin-oriental.jpg)Doğayla iç içe konumlanan ferah açık hava alanı, hem düzenli oyuncular hem de padel ile ilk kez tanışacak misafirler için özenle tasarlanmış bir atmosfer sunuyor. Gün ışığıyla bütünleşen sakin ve modern kurgusu, spor deneyimini seçkin bir sosyal buluşma alanına dönüştürüyor. Boğaz’ın enerjisiyle çevrelenen kortlar, günün her saatinde şehrin ritmiyle uyumlanan dinamik bir deneyim vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mandarin-oriental-bosphorus-ist.jpg)Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, yaşam tarzı odağındaki yaklaşımını sporla zenginleştirirken; padelin sosyal ruhunu Boğaz’ın eşsiz atmosferiyle bir araya getiriyor. Şehrin spor ve sosyal yaşamına yeni bir soluk kazandıran bu özel alan, İstanbul’da rafine bir spor deneyimi arayanlar için etkileyici bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Açık Hava Sporu, Boğaz kıyısı, boğaz manzarası, Bosphorus, Exclusive Living, İstanbul, istanbul yaşam, Lifestyle Hotel, Luxury Experience, Luxury Lifestyle, Padel Experience, Padel Kortları, padel sporu, rafine yaşam, Şehir Sporu, şehir yaşamı, Sosyal Spor, Spor Deneyimi, spor kültürü --- ### [İŞ SANAT ANADOLU SERGİLERİ, ÇARŞAMBA’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/is-sanat-anadolu-sergileri-carsambada/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İş Sanat Anadolu Sergileri’nin “İlk Adım 107. Yılında” başlıklı yeni seçkisi, 16-17 Mayıs tarihlerinde İş Bankası Çarşamba Şubesi’nde ziyarete açılıyor.** “İlk Adım 107. Yılında” sergisi Feyhaman Duran, Nusret Karaca, Ziya Duru, Ayetullah Sümer ve Rahmi Pehlivanlı gibi Türk resim sanatının önde gelen isimlerinin yanı sıra genç sanatçılarımızdan Emirhan Bıçakcı’nın Atatürk portrelerini ve tarihsel kompozisyonlarını bir araya getiriyor. Mehmet Aksoy ve Şadi Çalık gibi ustaların heykel ve rölyeflerinin de yer aldığı seçkide, Eldeniz Babayev’in Atatürk’ün 1927’de İş Bankalıları selamladığı anı betimleyen eseri de izleyicilerle buluşuyor. Sergi, Milli Mücadele’nin ilk kıvılcımının parladığı ve bağımsızlığa giden kararlı yolun açıldığı Samsun’un tarihi atmosferini, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nın coşkusuyla birleştiriyor. **Ortak Kültürel Mirasımız Bugünün Kuşaklarıyla Bir Arada** Anadolu Sergileri, estetik nitelikleriyle olduğu kadar, tarihsel ve kültürel tanıklıklarıyla da büyük bir önem taşıyan sanat eserlerinin ülkemizin her köşesinde erişilebilir olmasını amaçlıyor. İş Bankası şubelerini geçici sanat mekânlarına dönüştüren sergiler, çocuk atölyeleri ve uzman sanat tarihçilerinin anlatımıyla destekleniyor. Temmuz 2025’te Çal ilçesindeki seçkiyle başlayan Anadolu Sergileri, Milas, Gelibolu, Kocatepe, Antakya, Midyat, Edremit, İznik, Pozcu, Lüleburgaz ve Amasra’da farklı seçkileri sanatseverlere sundu. Proje, Mercury Excellence Awards, MarCom, Sardis, Toplumsal Fayda ve İstanbul Marketing Awards gibi önemli platformlarda çeşitli ödüllere layık görüldü. Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin öğrenme programlarının düzenli faaliyetlerinden biri olan ve sanatseverlerin yoğun ilgisiyle karşılanan Anadolu Sergileri, ortak kültürel mirasımızı doğduğu topraklarda bugünün kuşaklarıyla buluşturmayı sürdürecek. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** 19 Mayıs Ruhu, Anadolu sergileri, Atatürk Portresi, Çarşamba, Cumhuriyet Sanatı, Heykel sanatı, İş Bankası, İş Sanat, Kültürel Miras, Müze Kültürü, Resim Heykel, Rölyef Sanatı, Samsun Etkinlik, sanat etkinliği, Sanat Projesi, Sanat Sergisi, Sanat Yolculuğu, Sanatsever, Tarihsel Kompozisyon, Türk Resim Sanatı --- ### [TOPSIDE BAR’DA İTALYAN KOKTEYL RÜZGÂRI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/topside-barda-italyan-kokteyl-ruzgari/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Istanbul’un ikonik mekânı Topside Bar, bu yaz uluslararası bar sahnesinin dikkat çeken isimlerini ağırlamaya hazırlanıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/topside-bar.jpg)İlk olarak, The World’s 50 Best Bars listesinde yer alan, Milano’nun prestijli kokteyl kültürünü temsil eden 1930 Cocktail Bar iş birliğiyle gerçekleşecek özel buluşma, 14 ve 15 Mayıs tarihlerinde misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunacak. Bu iki özel gece için hazırlanan kokteyl menüsü, İpek Yolu deniz rotasındaki limanlardan ilham alıyor. Doğunun egzotik aromaları ile Batı’nın rafine tekniklerini buluşturan seçkide, her bir kokteyl bir hikâye anlatıyor. Baharatlı notalar, nadir içerikler ve yaratıcı sunumlarla şekillenen bu deneyim, misafirleri adeta kültürler arası bir yolculuğa çıkarıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/danieele-di-cataldo.jpg)Gecenin yıldızı, hızla yükselen kariyeriyle dikkat çeken Head Bartender Daniele Di Cataldo olacak. 2018 yılında başladığı mixology yolculuğunu kısa sürede tutkuya dönüştüren Daniele, Milano’daki deneyimi ve yaratıcı yaklaşımıyla özgün bir imza stil geliştirdi. Daniele, yenilikçi kokteyl listeleri ve dinamik sunumlarıyla uluslararası sahnede öne çıkıyor. Topside Bar, Tarihî Yarımada ve Boğaz’a hâkim büyüleyici atmosferiyle, gün batımından geceye uzanan zarif bir geçiş vadediyor. Altın saatlerde başlayan bu özel deneyim, şehrin ışıklarıyla birlikte sofistike bir geceye dönüşüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-peninsula-topside-bar.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** 1930 Cocktail Bar, boğaz manzarası, Fine Drinking, İtalyan Rüzgarı, kokteyl deneyimi, Luxury Bar, Milano Bar Kültürü, Mixology Experience, opside Bar, Signature Cocktails, The Peninsula Istanbul, Worlds 50 Best Bars --- ### [MSC CRUISES İLE İSTANBUL VE KUŞADASI HAREKETLİ ROTALARDA KESİNTİSİZ YAZ DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/msc-cruises-ile-istanbul-ve-kusadasi-hareketli-rotalarda-kesintisiz-yaz-deneyimi/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın önde gelen kruvaziyer markalarından MSC Cruises, Türkiye’de konumlandırdığı iki gemisiyle yaz sezonunda Ege, Adriyatik ve Akdeniz’in en etkileyici rotalarını keşfetme fırsatı sunuyor.** **İstanbul Çıkışlı Ege & Adriyatik Keşfi: MSC Fantasia** MSC Cruises filosunun gözde gemilerinden MSC Fantasia, yaz sezonunda İstanbul’dan gerçekleştireceği seferlerle Türk misafirlerini Akdeniz’in büyüleyici limanlarına davet ediyor. 9 gece 10 gün süren programlar, kişi başı 629€’dan başlayan fiyatlarla sunulurken; erken rezervasyon fırsatları ve kolay ulaşılabilir biniş limanlarıyla dikkat çekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/msc-fantasia.jpg)İstanbul’dan hareket eden gemi; İtalya’da Bari ve Trieste/Venedik, Yunanistan’da Korfu, Katakolon ve Pire/Atina duraklarının ardından Kuşadası/Efes’e uğrayarak yeniden İstanbul’a dönüyor. Toplam 1.637 kabini ve 4.363 yolcu kapasitesiyle MSC Fantasia, konfor ve eğlenceyi bir arada sunuyor. Gemide 6 restoran, 13 bar, 5 yüzme havuzu, 12 jakuzi, 4D sinema ve Formula 1 simülatörü gibi birçok ayrıcalık bulunuyor. MSC Aurea Spa, spor alanları ve çocuk & genç kulüpleri ise her yaş grubuna hitap eden zengin bir deneyim sağlıyor. **Estetik ve Deneyim Odaklı Seyahat** Swarovski kristalli merdivenleri, Murano cam detayları ve zarif iç mimarisiyle MSC Fantasia, seyahati yalnızca bir ulaşım değil, başlı başına bir deneyime dönüştürüyor. Dünya mutfaklarından seçkiler, etkileyici sahne şovları ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı, misafirlere unutulmaz bir yaz tatili vadediyor. MSC Fantasia aynı zamanda, “gemi içinde gemi” konseptiyle sunulan MSC Yacht Club’ın hayata geçirildiği ilk gemi olma özelliğini taşıyor. Yenilenen Yacht Club alanı; lüks süitler, kişisel butler hizmeti ve özel alanlarıyla ayrıcalıklı bir konaklama deneyimi sunuyor. **Kuşadası Çıkışlı Akdeniz Rotaları: MSC Divina** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/msc-cruises.jpg)MSC Divina, Mayıs–Ekim ayları arasında her hafta Kuşadası çıkışlı olarak düzenlediği 7 gece 8 günlük programlarla Ege ve Akdeniz’in en popüler destinasyonlarını keşfetme imkânı sunuyor. Programlar kişi başı 659€’dan başlayan fiyatlarla satışa sunuluyor. 19 Ekim’e kadar sürecek sezon boyunca toplam 27 kez Kuşadası’nı ziyaret edecek gemi; Mikonos, Napoli/Pompeii, Civitavecchia/Roma ve Marmaris gibi ikonik limanları kapsayan zengin bir rota sunuyor. **Sophia Loren’den İlham Alan Zarafet** Dünyaca ünlü yıldız Sophia Loren’den ilham alınarak tasarlanan MSC Divina, kruvaziyer seyahatinin altın çağını modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Swarovski kristal merdivenler, sonsuzluk havuzu, Broadway tarzı şovlar ve seçkin restoranlar geminin öne çıkan detayları arasında yer alıyor. 1.751 kabiniyle geniş konaklama seçenekleri sunan gemide; 4 havuz, 12 jakuzi, spor alanları, bowling salonu ve yürüyüş parkuru gibi birçok aktivite alanı bulunuyor. Ailelere özel kabin seçenekleri ve çocuk & genç kulüpleri sayesinde her yaştan misafir için ideal bir tatil ortamı sağlanıyor. MSC Yacht Club konsepti, MSC Divina’da da lüksü bir üst seviyeye taşırken; Sophia Loren Royal Suite, sanatçının kişisel dokunuşlarını taşıyan en özel alanlardan biri olarak öne çıkıyor. **Açık Denizde Dünya Kupası Heyecanı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/kruvaziyer-turizmi.jpg) MSC Cruises, 11 Haziran – 19 Temmuz 2026 tarihleri arasında düzenlenecek 2026 Dünya Futbol Şampiyonası kapsamındaki tüm maçları gemilerinde canlı olarak yayınlayacak. Böylece misafirler, tatilin keyfini çıkarırken yılın en büyük spor etkinliklerinden birini uluslararası bir atmosferde deneyimleme fırsatı bulacak. **“Türk misafirlere özel ayrıcalıklar sunuyoruz”** MSC Cruises Türkiye Ülke Müdürü Işın Hekimoğlu, yaz sezonuna ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “MSC Cruises olarak Avrupa, Güney Amerika, Orta Doğu ve Güney Afrika’da pazar lideri, globalde ise en hızlı büyüyen kruvaziyer markalarından biriyiz. Türkiye pazarında kruvaziyer seyahatinin, uygun fiyatlı ve erişilebilir bir keşif deneyimi olduğunu vurgulamaya devam ediyoruz. Geçtiğimiz yıl ağırladığımız Türk misafirlerin önemli bir kısmının tekrarlayan yolculardan oluşması, memnuniyet seviyemizin en güçlü göstergelerinden biri. Amacımız, özellikle genç çiftleri ve çocuklu aileleri kruvaziyer seyahatiyle tanıştırarak bu deneyimi daha geniş kitlelere yaymak. Türkiye çıkışlı gemilerimizde, Türk misafirlerimize özel olarak sunduğumuz hizmetlerimizle fark yaratıyoruz. Türk çalışanlarımızdan Türk kahvesine kadar pek çok detayla misafirlerimize kendilerini evlerinde hissettirmeyi hedefliyoruz.” **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Adriyatik Turu, aile tatili, Akdeniz Keşfi, Akdeniz turu, Avrupa Rotaları, deniz tatili, Denizde Tatil, Ege Rotaları, gemi tatili, İstanbul Çıkışlı, kruvaziyer deneyimi, kruvaziyer tatili, Kuşadası Turu, lüks seyahat, MSC Cruises, MSC Divina, MSC Fantasia, Yacht Club Deneyimi, Yaz Rotası, Yaz Seyahati --- ### [ANNELER GÜNÜ’NDE EĞLENCENİN ADRESİ: NICKELODEON PLAY! TERSANE ISTANBUL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/anneler-gununde-eglencenin-adresi-nickelodeon-play-tersane-istanbul/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Nickelodeon Play! Tersane Istanbul, 10 Mayıs Anneler Günü’nü annelere özel yüzde 50 indirimli giriş kampanyası ve en sevilen Nickelodeon karakterleriyle dolu unutulmaz bir programla kutluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu-etkinlik.jpg)Nickelodeon Play! Tersane İstanbul, Anneler Günü için hazırladığı özel kampanya ve sürprizlerle kapılarını tüm ailelere açıyor. 10 Mayıs 2026 Pazar günü anneler çocuklarıyla birlikte Nickelodeon’ın renkli dünyasında hem eğlenme hem de özel indirimlerden yararlanma fırsatı bulacak. **Annelere Gişede Yüzde 50 İndirim Fırsatı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tersane-istanbul.jpg)Anneler Günü’ne özel olarak hazırlanan ana kampanya kapsamında, 10 Mayıs 2026 tarihinde Nickelodeon Play! Tersane Istanbul gişelerine yanında çocuğu ile gelen tüm anneler, giriş biletlerini yüzde 50 indirimli olarak temin edebilecek. Bu özel günün hatırasını unutulmaz kılmak isteyen aileler için de Photo Store’da basılı fotoğraflarda yüzde 50 indirim uygulanacak. **Nickelodeon Shop’ta Hediye Seçenekleri ve Uzun Süreli İndirimler** Anneler Günü coşkusu yalnızca 10 Mayıs ile sınırlı kalmıyor. 4 – 31 Mayıs 2026 tarihleri arasında Nickelodeon Shop’ta yer alan Peluş Buket ile Mug Çiçek ürünlerinde yüzde 20 indirim fırsatı sunuluyor. Ziyaretçiler, Mayıs ayı boyunca anneleri için Nickelodeon temalı en renkli hediyeleri avantajlı fiyatlarla seçebilecekler. **Nickelodeon Karakterleriyle Eğlence Dolu Bir Gün** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/np-jellyfish-jump.jpg)Ziyaretçiler; Sünger Bob Kare Pantolon’dan Genç Mutant Ninja Kaplumbağalar’a, Paw Patrol ekibinden Dora’ya kadar Nickelodeon dünyasının ikonik karakterleriyle tanışma fırsatı yakalayacak. Dora’s Rainforest, Adventure Bay, Bikini Bottom ve TMNT Zone gibi tematik alanlarda düzenlenen etkinlikler, anneler ve çocukları için unutulmaz anılar vadediyor. **Ziyaret Bilgileri** Adres: Nickelodeon Play! – Tersane İstanbul Camiikebir Mahallesi, Taşkızak Tersanesi Caddesi No: 27/1, 34440 Beyoğlu / İstanbul Ziyaret Saatleri: Hafta içi: 12.00 – 22.00 Hafta sonu: 10.00 – 22.00 **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** AileceEğlence, AileEtkinliği, AnnelerGünü2026, AnnelerGünüEtkinliği, ÇocukAktivitesi, ÇocukEtkinliği, DoraExplorer, EğlenceDünyası, FotoğrafAnısı, HaftaSonuEtkinliği, İstanbulÇocuk, İstanbulEtkinlik, NickelodeonKarakterleri, NickelodeonPlay, NickelodeonShop, PawPatrol, SüngerBob, TemaParkDeneyimi, Tersaneİstanbul, TMNTZone --- ### [HİTİT, 2026’NIN İLK ÇEYREĞİNDE YÜZDE 19 BÜYÜYEREK 11,4 MİLYON DOLAR CİROYA ULAŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hitit-2026nin-ilk-ceyreginde-yuzde-19-buyuyerek-114-milyon-dolar-ciroya-ulasti/) **Published:** Mayıs 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Havayolu ve seyahat teknolojileri alanında Türkiye’nin global teknoloji ihracatçısı olan Hitit (HTTBT), 2026 yılının ilk çeyreğini yüzde 19 büyüme ve 11,4 milyon dolar ciro ile tamamladı.** Havayolu ve seyahat teknolojileri alanında dünyanın önde gelen şirketlerinden Hitit (HTTBT), 2026 yılının ilk çeyrek finansal sonuçlarını açıkladı. Kamuoyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan açıklamaya göre şirket, satış gelirlerini geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19 artırarak 11,4 milyon dolara ulaştırdı. Aynı dönemde şirketin faiz, amortisman ve vergi öncesi kârı (FAVÖK) 4,1 milyon dolar, FAVÖK marjı ise yüzde 37 olarak gerçekleşti. Satışlarının yüzde 77’sini döviz bazında gerçekleştiren Hitit’in gelirlerinin yüzde 59’u yurt dışı operasyonlardan elde edildi. Şirketin 31 Mart 2026 itibarıyla net nakit pozisyonu ise 4,9 milyon dolar seviyesinde gerçekleşti. Altı kıtada, 47 ülkede 67 partner havayoluna hizmet veren Hitit, yılın ilk çeyreğinde mevcut partnerleri için yürüttüğü yedi kurulum projesini tamamladı. Dönem sonu itibarıyla ise mevcut ve yeni partnerler kapsamında toplam 15 aktif kurulum projesi devam etti. SaaS gelirlerinin temelini oluşturan yolcu sayıları da geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18 artış gösterdi. **“Operasyonel Verimlilik Dönemine Geçişimizi Güçlendiriyoruz”** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/nevra-onursal-karaagac.jpg)Hitit Genel Müdürü Nevra Onursal Karaağaç**, şirketin sürdürülebilir büyüme stratejisi doğrultusunda operasyonel ölçeklenmeyi güçlendirmeye devam ettiğini belirterek şunları söyledi: “2026’nın ilk çeyreğinde de güçlü operasyonel performansımızı sürdürdük. Altı kıtada, 47 ülkede hizmet verdiğimiz partner havayollarıyla birlikte büyümeye devam ediyoruz. Yolcu sayılarındaki artış, yalnızca yeni partner kazanımlarından değil, mevcut partnerlerimizin büyüyen operasyonlarından da kaynaklanıyor. Yüksek tekrarlayan gelir yapımız ve SaaS modelimizin ölçeklenebilir yapısı sayesinde sürdürülebilir büyümemizi koruyoruz.” **“Yapay Zeka Projelerimiz ile Verimliliği Arttırıyoruz”** Karaağaç, Hitit’in yeni nesil havayolu teknolojileri alanındaki çalışmalarına ilişkin ise şu bilgileri verdi: “Yapay zeka destekli yeni nesil çözümler ve modern havayolu perakendeciliği alanındaki yatırımlarımıza devam ediyoruz. Hitit Oxygen çözümümüz bugün canlı kullanımda olan en kapsamlı havayolu perakendeciliği platformlarından biri konumunda. Ayrıca Hitit Ödeme Hizmetleri Platformu (HPO) tarafında canlı kullanım süreçleri başladı. Bunun yanında, havacılık sektörünün geleceğinde önemli rol oynayacağını düşündüğümüz yapay zeka entegrasyonları konusunda da çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” **Sürdürülebilirlik ve Sosyal Etki Odaklı Çalışmalar Devam Ediyor** Hitit, 2026 yılının ilk çeyreğinde sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk alanındaki çalışmalarını sürdürmeye devam etti. Şirket, sürdürülebilirlik yaklaşımını yalnızca teknoloji ve operasyon süreçlerine değil; eğitim, spor, sağlık ve toplumsal cinsiyet eşitliği alanlarındaki projelerine de entegre etmeyi sürdürüyor. Türkiye Masa Tenisi Federasyonu iş birliğiyle yürütülen “Uçan Raketler” sosyal sorumluluk projesi kapsamında Hatay’da yeni çalışmalar başlatılırken, eğitim alanındaki “Sıra Sende” projesinin ilk uygulama ili de Hatay olarak belirlendi. Ayrıca, GökyüzündeyİZ – Havacılıkta Kadın Platformu kapsamındaki çalışmalar ve farklı alanlardaki sürdürülebilirlik projeleri de ilk çeyrekte devam etti. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji **Etiketler:** DijitalDönüşüm, FinansalBüyüme, GlobalTeknoloji, HavacılıkTeknolojisi, HavayoluTeknolojileri, HavayoluYazılımı, HTTBT, OperasyonelVerimlilik, SaaSPlatformu, SeyahatTeknolojileri, Teknolojiİhracatı, YapayZekaÇözümleri --- ### [THE PENINSULA’DA BAHARIN YENİLEYİCİ SPA VE WELLNESS DENEYİMLERİ MİSAFİRLERİNİ BEKLİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-peninsulada-baharin-yenileyici-spa-ve-wellness-deneyimleri-misafirlerini-bekliyor/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Boğaz’ın en göz alıcı noktalarından birinde konumlanan The Peninsula Istanbul konuklarına farklı ihtiyaçlara hitap eden cilt ve vücut bakımları ile bahar aylarını zinde ve yenilenmiş olarak karşılamak isteyenler için zengin bir spa içeriği sunuyor.** **Lenf Dolaşımını Destekleyen Vücut Bakım Ritüeli: Detox and Adrenal Boost Journey** The Peninsula Istanbul’un öne çıkan terapötik deneyimlerinden Detox and Adrenal Boost Journey, Subtle Energies ürünleriyle bedeni arındırırken zihni dengelemeyi hedefleyen bütünsel bir bakım sunuyor. Aromatik ayak banyosu ile başlayan bu yolculuk, vücut peelingi ve detoks etkili sıkılaştırıcı maske ile derinleştirilirken, Marma noktalarına odaklanan özel masaj teknikleriyle tamamlanıyor. Fesleğen, yabani zerdeçal ve Hint limonu gibi bitkisel içeriklerle zenginleşen bu ritüel, lenf dolaşımını destekleyerek bedeni canlandırıyor ve yenilenme hissi sağlıyor. Bakım süresi 120 dakikadır. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/peninsula-istanbul.jpg)Cilde Işıltılı Bir Görünüm Kazandıran Bakım Deneyimi: Pomegranate Enzyme Facial** Cildin doğal ışıltısını ortaya çıkarmayı hedefleyen Pomegranate Enzyme Facial, nar enzimlerinin yenileyici gücünden ilham alan Subtle Energies ürünleri ile yapılan etkili bir bakım ritüeli sunuyor. Doğal AHA’lar ve zengin polifenoller ile cildi nazikçe arındıran bu uygulama, cilt yüzeyini pürüzsüzleştirirken aynı zamanda daha aydınlık ve taze bir görünüm kazandırıyor. Bitkisel özler ve aromatik içeriklerle desteklenen bakım, cildin nem dengesini koruyarak canlılığını artırıyor. Bakım süresi 60 dakikadır. **Anında Işıltı ve Lifting Etkisi: 24K Karat Gold Mask & E-Finger Facial** Kolajen kaybını yavaşlatan, botoks benzeri etki sağlayan ve ince çizgileri doldurarak ışıltı veren cilt bakım uygulaması 24K Karat Gold Mask & E-Finger Facial, cildin gençlik ışıltısını yeniden ortaya çıkarmayı hedefliyor. Hücresel yenilenmeyi destekleyen 24 karat altın maske, cilde yoğun bir bakım sağlarken; daha dolgun ve sıkı bir yapı kazandırıyor. Margy’s Monte Carlo markasının imza ürünü olan bu deneyim Margy’s’e özel e-Finger cihazı ise elektrolift etkisiyle ciltte toparlanma sağlarken, göz çevresinde koyu halkalar ve şişliklerin görünümünü azaltmaya da yardımcı oluyor. Bakım süresi 60 dakikadır. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-peninsula-spa.jpg)Kişiselleştirilmiş Özel Bir Aromatik Yolculuk: Istanbul Essence** Kişisel ihtiyaçlara göre tasarlanan Istanbul Essence, terapi öncesinde yapılan aromatik testlerle başlar. Lavanta, nane, sardunya ve narenciye gibi yerel bitkilerden elde edilen esanslarla hazırlanan karışımlar arasından yapılan seçim, kişiye özel terapiye entegre edilerek masajın etkisini artırıyor. Istanbul Essence, beden ve zihin uyumunu derinlemesine besleyen sezgisel bir wellness deneyimi sunuyor. Bakım süresi 60 dakikadır. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Misafir Deneyimi **Etiketler:** aromaterapi, BaharBakımı, BoğazOtelleri, BosphorusSpa, CiltBakımı, CiltGençleştirme, DetoxJourney, FacialBakım, GoldMask, HolistikBakım, IstanbulEssence, LüksOtelDeneyimi, LuxurySpa, SpaDeneyimi, SpaRitueli, ThePeninsulaIstanbul, VücutBakımı, WellnessDeneyimi, WellnessLifestyle, ZihinselYenilenme --- ### [CONRAD ISTANBUL BOSPHORUS’TA MEYHANE AKŞAMLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/conrad-istanbul-bosphorusta-meyhane-aksamlari/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Conrad Istanbul Bosphorus’un büyüleyici Boğaz manzarasına hakim Manzara Restoran’ı, büyük ilgi gören ‘Meyhane Akşamları’ konseptini yeni sanatçılar ve sürprizlerle Mayıs ayına taşıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/manzara-restoran.jpg)Nisan ayında başlayan ve misafirlerine unutulmaz bir fasıl deneyimi sunan Meyhane Akşamları, geleneksel meyhane kültürünü modern dokunuşlarla buluşturarak, Mayıs ayında da iki özel gece ile devam ediyor. Mayıs ayı programı kapsamında; 15 Mayıs’ta **Ömer Gürsoy ile Özdemir Güz Orkestrası**, 22 Mayıs tarihinde ise **Suat Akçaylı Manzara Restoran** sahnesinde fasıl severlerle buluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/omer-gursoy.jpg)Bu özel akşamlarda, Manzara Restoran şefleri, kendine özgü dokunuşları ve pişirme teknikleriyle hazırladıkları geleneksel meyhane lezzetlerini iki kişilik paylaşımlı set menü konseptiyle sunuyor. Farklı bölgelerden ilham alan, yöresel ve taze ürünlerle hazırlanan zengin meze seçkisi, ara sıcaklar ve ocakbaşı lezzetleri masanın merkezinde konumlanarak geleneksel meyhane gecelerinin eşlikçisi oluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/conrad-manzara.jpg) Ezine peyniri, Çengelköy bademli kuru cacık ve bakla fava gibi klasiklerin yanı sıra; Mezopotamya usulü humus, özel marine edilmiş levrek marin ve çifte kavrulmuş tahinle hazırlanan mütebbel, meze seçkisini tamamlıyor. Bu lezzetlere, geleneksel yöntemlerle hazırlanan çıtır kalamar tava ve içli köfte gibi imza ara sıcaklar eşlik ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/suat-akcayli.jpg)Menünün öne çıkan ana yemeklerinde ise özenle marine edilmiş kuzu ve tavuk şiş kebaplar, iki kişilik paylaşımlı sunumlarıyla servis ediliyor. Mevsimsel meyvelerden oluşan zengin bir tabakla sonlanan bu gastronomi deneyimi, seçilecek eşlikçi içeceklerle birlikte eksiksiz bir fasıl akşamı vadediyor. **Program Akışı** 19.00: Akşam Yemeği 21.00 – 23.00: Canlı Performans /Fasıl **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel, Mekan **Etiketler:** #GurmeLezzetler, BoğazKeyfi, BoğazManzarası, canlımüzikdeneyimi, FasılGecesi, FineDiningIstanbul, GastronomiDeneyimi, GelenekselMeyhane, İstanbulDeneyimi, İstanbulGeceleri, İstanbulMeyhane, ManzaraRestoran, MeyhaneAkşamları, MeyhaneKültürü, ModernMutfak, ÖzelEtkinlikler, PaylaşımlıMenü, ŞefMenüsü, YemekVeMüzik --- ### [TÜRKİYE TURİZMDE GÜVENLİ LİMAN KONUMUNU KORUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiye-turizmde-guvenli-liman-konumunu-koruyor/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **POYD Bodrum Temsilcisi Yiğit Girgin, yılın ilk çeyreğinde Türk turizminin güçlü bir performans ortaya koyduğunu belirterek, bölgesel gerilimlere rağmen Türkiye’nin güvenli destinasyon kimliğiyle öne çıktığını söyledi.** İsrail–ABD–İran hattında yaşanan savaş atmosferinin küresel ekonomiyi etkilediğini ifade eden Girgin, Türkiye’nin doğru stratejiler sayesinde süreci kontrollü yönettiğini kaydetti. **Türkiye Güven Veren Destinasyon Konumunda** Bölgedeki gerilimin sona ermesini temenni ettiklerini belirten Girgin, mevcut süreçte Türkiye’nin turizm açısından güvenli liman olarak konumlandığını vurguladı. Türk turizminin kriz yönetimi konusunda önemli bir deneyime sahip olduğunu dile getiren Girgin şunları söyledi: “Hiç kimse savaş ortamı yaşansın istemez. Ancak Türk turizmi bu süreci oldukça kontrollü yönetiyor. Devletin attığı adımlar, sektörün yaptığı yatırımlar ve güvenli turizm yaklaşımı sayesinde şu anda dengeli bir tablo içerisindeyiz. Türkiye halen turistler açısından güvenli ve tercih edilen bir destinasyon olmayı sürdürüyor. Pandemi döneminde oluşturduğumuz güvenli turizm algısı bugün de en önemli avantajlarımızdan biri.” **Küresel Etkiler Her Alanda Hissediliyor** İran pazarında düşüş yaşandığını ancak Türkiye’nin ana pazarlardaki gücünü koruduğunu kaydeden Girgin, savaşın yalnızca turizmi değil küresel ekonomiyi de etkilediğine dikkat çekti. Avrupa başta olmak üzere birçok bölgede maliyet baskısının hissedildiğini belirten Yiğit Girgin, ulaşım giderlerinden gıda fiyatlarına kadar tüm kalemlerde ciddi artışlar yaşandığını söyledi. “İran, Türkiye açısından önemli pazarlardan biri. Ancak ana pazarlarımızdaki gücümüz devam ediyor” diyen Girgin sözlerini şöyle sürdürdü: “Bugün yalnızca Türkiye değil, Avrupa dahil tüm dünya ekonomik anlamda bu sürecin etkilerini hissediyor. Ulaşım maliyetlerinden işletme giderlerine kadar her alanda ciddi bir baskı var. Buna rağmen Türk turizmcisi gerekli önlemleri alıyor ve pazarlama çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.” **Türk Turizminin En Büyük Gücü Hizmet Kalitesi** Türk turizminin hizmet kalitesi, modern tesisleri ve yetişmiş insan kaynağıyla rakiplerinden ayrıştığını vurgulayan Girgin, sektörün uluslararası ölçekte güçlü bir marka değerine ulaştığını söyledi. Türkiye’nin yalnızca tesis yatırımlarıyla değil, yönetim kalitesiyle de dünya turizminde söz sahibi olduğuna dikkat çeken Girgin şöyle konuştu: “Türk turizmi altyapısı, modern tesisleri ve hizmet anlayışıyla her geçen yıl daha da güçleniyor. Bu durum bize önemli bir rekabet avantajı sağlıyor. Hizmet kalitemiz, personel yapımız ve misafir memnuniyetine verdiğimiz önem dünya standartlarının üzerinde. Türk otel zincirlerinin yurt dışına açılması ve Türk yöneticilerin uluslararası markalarda görev alması da bunun önemli göstergeleri. İlk çeyrekteki büyümenin tesadüf olmadığını düşünüyorum.” **Kur Baskısı Sektörü Zorluyor** Turizm sektörünün en önemli sorunlarından birinin kur baskısı ve artan maliyetler olduğunu dile getiren Yiğit Girgin, mevcut ekonomik tabloda döviz kurunun doğal seyrinin altında kaldığını ifade etti. Kur seviyesinin rekabet gücü açısından kritik öneme sahip olduğunu söyleyen Girgin, özellikle üst segment turist hedefiyle yapılan tanıtım çalışmalarının önemine dikkat çekti; “Kur baskısı ve maliyet artışları turizmciyi zorlayan en önemli etkenlerden biri. Kurun doğal akışında olmadığını hissediyoruz ve daha yüksek seviyelerde olmasını bekliyoruz. Çünkü kur yükseldiğinde uluslararası rekabet gücümüz de artıyor. Bakanlığın ve TGA’nın özellikle üst segment turist hedefleyen önemli tanıtım çalışmaları bulunuyor. Ancak maliyet artışları nedeniyle orta ve ekonomik segmentte döviz bazlı fiyat yükselişleri yaşanıyor. Sektör şu anda bu süreci doğru pazarlama hamleleriyle yönetmeye çalışıyor” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** BölgeselGerilim, DestinasyonTürkiye, EkonomikEtkiler, guvenliturizm, HizmetKalitesi, KüreselTurizm, Otelsektörü, POYDBodrum, RekabetGucu, SürdürülebilirTurizm, TGA, TurizmEkonomisi, turizmgeliri, TurizmRaporu, TurizmSektörü, TurizmStratejisi, TurizmYonetimi, TürkiyeTurizmi, UluslararasıTurizm, yiğitgirgin --- ### [AYVALIK, 9 GÜNLÜK BAYRAM TATİLİNE HAZIR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ayvalik-9-gunluk-bayram-tatiline-hazir/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ayvalık’ta bayram hazırlıklarını değerlendiren Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, deniz sezonunun açılışıyla birlikte rekor seviyede bir ziyaretçi akını beklediklerini vurgulayarak; gastronomi ve kültür turizminin yerel ticarete çarpan etkisi yapacağını ifade etti.** Osmangazi Köprüsüyle birlikte İstanbul-İzmir otoyolunun açılması, Edremit Kocaseyit Havalimanı’nın geçmiş yıllara göre daha aktif olmasıyla birlikte son dönemde turizmde yıldızını daha da parlatan Ayvalık, Kurban Bayramı’nın 9 gün olmasıyla birlikte 1 milyonun üzerinde ziyaretçi bekliyor. Deniz-kum-güneş ekseninin dışında gastronomi, spor, kültür gibi çeşitli olanaklara sahip olması nedeniyle yılın 12 ayı turizmin yapılmasına imkan tanıyan Ayvalık’ta bayrama sayılı günler kala rezervasyonlarda yüzde 90’ın üzerinde doluluk gerçekleşti. Beş yıldızlı otelden butik otele kadar toplamda 209 adet tesis sayısı ve 14 bin 500 yataklık kapasitesiyle ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanan Ayvalık’taki bayram hazırlıklarıyla ilgili bilgi veren Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık, UNESCO Dünya Mirası yolculuğundaki tarihi dokusu ve tescilli gastronomisiyle rakiplerinden ayrışıyor. 9 günlük tatil kararı, butik otellerimizden restoranlarımıza kadar tüm üyelerimizin bu marka değerini misafirlerimize sunması için büyük bir fırsattır. Rezervasyon oranlarımız şimdiden yüzde 90 bandını aşmış durumda; bayram periyodunda Ayvalık genelinde tam kapasite bir doluluk öngörüyoruz. Günübirlik tekne turlarımızla deniz trafiğimizin, 9 günlük sürede rekor seviyelere ulaşmasını bekliyoruz” dedi. Kurban Bayramı’nın mayıs ayının sonuna gelmesiyle birlikte deniz sezonunun açılacağını da sözlerine ekleyen Ali Uçar, “18 mavi bayraklı plajımızla birçok turizm lokasyonundan çok daha fazla deniz konforu sunuyoruz” açıklamalarında bulundu. **Zengin Bir Mutfak Kültürü** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ayvalik-bayram-tatili.jpg)Ayvalık’ın aynı zamanda bir gastronomi durağı da olduğunu belirten Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Dünyanın en iyi 3 zeytinyağından biri olarak kabul edilen ‘Ayvalık Zeytinyağı’nı tadıp satın alabilecekler. Ayvalık sadece bir ürün değil, bir yaşam kültürü sunuyor. Coğrafi işaretli zeytinyağımızın yanı sıra mutfak kültürümüzle de gastronomi turizminde iddiamızı sürdürüyoruz. Misafirlerimiz sadece otellerimizde konaklamakla kalmayacak; sokaklarımıza, esnafımıza ve üretim merkezlerimize dokunarak yerel ekonominin tüm çarklarını harekete geçirecekler. Özellikle bu uzun tatil döneminde, tarihi kent merkezimizdeki tescilli yapılarımız ve Cunda Adamızın eşsiz atmosferiyle kültür turizmini de ön plana çıkarıyoruz. Ayvalık Ticaret Odası olarak, üyelerimizin bu yoğunluğa profesyonel bir hizmet anlayışıyla hazır olduğunu biliyoruz. Amacımız, 1 milyonun üzerinde beklediğimiz misafirimizi ‘Ayvalık markasına’ yakışır bir ev sahipliği ile ağırlamak ve bu bayram bereketini tüm sektörlerimize yaymaktır” açıklamalarında bulundu. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** #YerelLezzetler, ayvalık, AyvalıkDeneyimi, AyvalıkLezzetleri, AyvalıkPlajları, AyvalıkTatili, AyvalıkZeytinyağı, BayramRotası, ButikOtel, CundaAdası, DenizSezonu, EgeKültürü, EgeTatili, GastronomiTurizmi, KültürTurizmi, KurbanBayramıTatili, MaviBayraklıPlaj, TatilRotası, TekneTurları, UNESCODunyaMirasi --- ### [PRINCES’ PALACE RESORT’UN YENİ EXECUTIVE CHEF’İ: ERDEM DIRBALI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/princes-palace-resortun-yeni-executive-chefi-erdem-dirbali/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Leading Hotels of the World koleksiyonunun seçkin üyelerinden ve Michelin Key sahibi Princes’ Palace Resort, gastronomi vizyonunu yeni bir boyuta taşımak üzere Executive Chef pozisyonuna Erdem Dırbalı’yı getiriyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/dana-yanak-wellington.jpg)30 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip olan Erdem Dırbalı, kariyeri boyunca Avrupa ve Orta Doğu’nun önde gelen gastronomi destinasyonlarında, özellikle Londra’daki Michelin yıldızlı restoranlar ve prestijli otel markalarında önemli rollerde bulundu. Yaklaşık 10 yıl süren Londra deneyimi, şefe global bir gastronomi perspektifi ve kusursuz bir mutfak disiplini kazandırıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/izgara-levrek.jpg)2013–2018 yılları arasında Türkiye Aşçılar Milli Takımı Direktörlüğü görevini üstlenen Dırbalı, Dünya Aşçılık Olimpiyatları ve Dünya Kupası gibi saygın platformlarda 100’ün üzerinde madalya kazanılmasına liderlik ederek Türk mutfağının uluslararası arenadaki konumuna güçlü katkılarda bulundu. Akdeniz ve Ege mutfağı üzerine uzmanlaşan şefin yaklaşımı; ürün kalitesi, mevsimsellik ve teknik mükemmeliyet odağında şekilleniyor. Princes’ Palace Resort’taki yeni görevinde Erdem Dırbalı, otelin gastronomi kimliğini uluslararası fine dining standartlarında ileriye taşımayı ve misafirlere rafine bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/panna-cotta.jpg)Princes’ Palace Resort’un zamansız atmosferi ve sofistike yaklaşımıyla bütünleşen bu yeni dönem, gastronomiyi yalnızca bir deneyim değil, duyulara hitap eden incelikli bir keşif alanına dönüştürüyor. Erdem Dırbalı’nın liderliğinde şekillenen mutfak vizyonu, otelin uluslararası sahnedeki konumunu güçlendirirken, misafirlere hafızada iz bırakan, rafine ve özgün bir lezzet dünyası sunmaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/princes-palace-resort-1.jpg) **Kategoriler:** Atama, Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** AkdenizMutfağı, BüyükadaOtelleri, EgeMutfağı, ErdemDırbalı, ExecutiveChef, FineDiningDeneyimi, GastronomiVizyonu, GurmeDeneyimi, LezzetDeneyimi, LüksKonaklama, MichelinKey, MichelinRestoran, MutfakSanatı, OtelGastronomisi, PrincesPalaceResort, RafineLezzet, ŞefDeneyimi, ŞefDokunuşu, TheLeadingHotels, UluslararasıMutfak --- ### [ANNELER GÜNÜ’NÜ MYKORINI’DE UNUTULMAZ BİR BRUNCH İLE KUTLAYIN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anneler-gununu-mykorinide-unutulmaz-bir-brunch-ile-kutlayin/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un yeni gastronomi duraklarından mykOrini, Anneler Günü’nü Haliç’in büyüleyici atmosferinde, 10 Mayıs Pazar günü saat 13.00’te gerçekleşecek özel brunch deneyimiyle kutluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mykorini-mekan.jpg)Antalya’daki başarısının ardından Tersane İstanbul’da kapılarını açan mykOrini, Ege’nin paylaşım kültürünü ve taze malzemelerle şekillenen mutfak anlayışını İstanbul’a taşıdı. SWOT Hospitality imzası taşıyan restoran, fine dining deneyimini eğlence ve kültürle bir araya getirerek misafirlerine çok katmanlı bir deneyim sunuyor. **Ege’nin Taze Lezzetleriyle Zenginleşen Anneler Günü Brunch’ı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu-1.jpg)Anneler Günü’ne özel hazırlanan Pazar brunch’ı, mykOrini’nin imza lezzetlerini bir araya getiren zengin bir seçki sunuyor. Taramas, melitzanosalata, humus ve tzatziki gibi klasik Yunan mezeleri; taze deniz ürünleri ve şef dokunuşlu sıcak lezzetlerle buluşuyor. Tatlı seçkisinde ise portokalopita, lokma ve yoğurt bazlı hafif tatlılar, bu özel güne zarif bir final sunuyor. Her detay, paylaşım kültürünü ve birlikte geçirilen anların değerini vurgulayan bir sofraya dönüşüyor. **Anneler İçin Unutulmaz Bir Deneyim** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mykorini-anneler-gunu.jpg)10 Mayıs Pazar günü gerçekleşecek bu özel brunch, anneleri ve sevdiklerini Haliç’e karşı kurulan zarif bir sofrada buluştururken, Anneler Günü’ne özel olarak minimum 4 kişilik rezervasyonlarda annelere brunch deneyimi ücretsiz olarak sunuluyor. mykOrini, bu anlamlı günü sadece bir kutlama değil; lezzetin, paylaşımın ve birlikte geçirilen anların değer kazandığı ayrıcalıklı bir deneyime dönüştürüyor. Mikonos ve Santorini’den ilham alan dekorasyonu, doğal malzemeler ve açık tonlarla şekillenen ferah atmosferiyle mykOrini, yalnızca bir restoran değil; duyulara hitap eden bütünsel bir deneyim alanı sunuyor. Günün ilerleyen saatlerinde Yunan müzikleri ve eğlence ritüelleriyle canlanan atmosfer, mekânın enerjisini farklı bir boyuta taşıyor. Anneler Günü’nü unutulmaz kılmak isteyen tüm misafirler, Ege’nin ilham veren ruhunu İstanbul’da yaşatan bu özel brunch deneyimine davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/myorini-ozel-brunch.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** annelergünü, AnnelerGünüBrunch, BrunchKeyfi, EgeLezzetleri, FineDining, GastronomiDeneyimi, HaliçManzarası, istanbulbrunch, İstanbulMekan, LezzetBuluşması, mykorini, ÖzelBrunch, ŞefDokunuşu, Tersaneİstanbul, YunanMutfağı --- ### [EMIRATES 2025-26 MALİ YILINDA DÜNYANIN EN KARLI HAVAYOLU OLMA KONUMUNU KORUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/emirates-2025-26-mali-yilinda-dunyanin-en-karli-havayolu-olma-konumunu-koruyor/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates Grubu, 2025-26 mali yılına ilişkin yıllık sonuçlarını açıkladı. Grup; operasyonel açıdan zorlu ve kesintilerin yaşandığı bir döneme rağmen gelir, nakit varlık ve kârlılıkta yeni rekor seviyelere ulaştı.** Emirates Grubu bugün yayımladığı 2025-26 Yıllık Raporu ile mali yılın son ayında yaşanan önemli operasyonel zorluklara rağmen, tarihinin en yüksek kâr, gelir ve nakit varlığı seviyelerine ulaştığını duyurdu. Emirates ise 2025-26 raporlama döneminde dünyanın en kârlı havayolu şirketi oldu. 31 Mart 2026 tarihinde sona eren mali yılda Emirates Grubu, geçen yıla göre %7 artışla 24,4 milyar AED (6,6 milyar ABD doları) ile vergi öncesi rekor kâra ulaştı. Grup ayrıca geçen yılın sonuçlarına göre %3 artışla 150,5 milyar AED (41 milyar ABD doları) ile rekor gelir elde etti. Nakit varlıklar da geçen yıla göre %12 artarak 59,6 milyar AED (16,2 milyar ABD doları) ile rekor seviyeye çıktı. Dünyanın en kârlı havayolu şirketi konumunu koruyan Emirates ise geçen yıla göre %7 artışla 22,8 milyar AED (6,2 milyar ABD doları) ile vergi öncesi rekor kâr elde etti. Havayolu aynı zamanda geçen yıla göre %2 artışla, 130,9 milyar AED (35,7 milyar ABD doları) ile gelirlerini rekor seviyeye ulaştırdı. Emirates’in nakit varlıkları da 31 Mart 2025’e kıyasla %10 artarak, 54,9 milyar AED (15 milyar ABD doları) ile tarihindeki en yüksek seviyede gerçekleşti. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** AviationNews, DubaiHavayolu, DünyanınEnKarlıHavayolu, EkonomiGündemi, emirates, EmiratesGroup, HavacılıkSektörü, havaulasimi, HavayoluŞirketi, KüreselHavacılık, MaliYıl2026, NakitVarlık, RekorGelir, RekorKar, UluslararasıHavayolu --- ### [PRINCES’ PALACE RESORT BÜYÜKADA’DA ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL MELEZ TEA İLE ÇAY SAATİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/princes-palace-resort-buyukadada-anneler-gunune-ozel-melez-tea-ile-cay-saati/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Büyükada’da yer alan Princes’ Palace Resort, adanın tek resort oteli olmasının yanı sıra The Leading Hotels of the World (LHW) üyesi ve Michelin Key sahibi kimliğiyle Anneler Günü’ne özel bir çay seremonisi deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/melez-tea.jpg)Anneler Günü’ne özel olarak hazırlanan bu ayrıcalıklı deneyimde, **Melez Tea iş birliğiyle gerçekleştirilen çay seremonisi**; özenle seçilmiş aromalar ve zarif sunumlarla annelere unutulmaz anlar yaşatıyor. Marmara Denizi’nin huzur veren manzarası eşliğinde gerçekleşen etkinlik, **canlı saksafon performansıyla** duyulara hitap eden sofistike bir atmosfer sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/princes-palace.jpg) Şehrin temposundan uzaklaşıp doğayla iç içe, zarif ve dingin bir kutlama yapmak isteyenler için Princes’ Palace Resort, Anneler Günü’nü eşsiz bir deneyime dönüştürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AdaDeneyimi, annelergünü, AnnelerGünüEtkinlik, BoğazMarmara, Büyükada, ÇaySeremonisi, İstanbulEtkinlik, LHW, LuxuryExperience, MelezTea, MichelinKey, PrincesPalaceResort, ResortOtel, Saksafon, SaksafonPrincesPalaceResort, TeaTime --- ### [SABİHA GÖKÇEN HAVALİMANI’NDA ÜST YÖNETİMDE STRATEJİK YENİDEN YAPILANMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/sabiha-gokcen-havalimaninda-ust-yonetimde-stratejik-yeniden-yapilanma/) **Published:** Mayıs 8, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı, üst yönetim ve teknik liderlik yapısını güçlendirmek amacıyla yeni bir kurumsal yapılanma sürecine girdi.** İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, Türkiye’nin en yoğun ikinci havalimanı ve Avrupa’nın en hızlı büyüyen havalimanı olarak güçlü operasyonel performansını yeni bir kurumsal yapılanmayla destekliyor. 2025 yılında 48,4 milyon yolcuya ulaşarak tarihi bir eşiği geride bırakan ISG, yeni büyüme fazına daha güçlü bir yönetişim ve teknik liderlik yapısıyla giriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hanita-ahmad-isg.jpg) Malezya Havalimanları Grubu (Malaysia Airports Holdings Berhad – MAHB) bünyesinde stratejik öneme sahip uluslararası bir havalimanı olarak faaliyet gösteren ISG’de, bir yıldır sürekliliği ve operasyonel dayanıklılığı sağlamakta önemli görev üstlenen Yönetim Komitesi yapısı sona erdi. Daha net tanımlanmış yönetim sorumlulukları, sadeleştirilmiş karar alma süreçleri ve güçlendirilmiş kurumsal uyumu esas alan yeni liderlik modeli hayata geçirildi. Bu kapsamda Yönetici Direktör (Executive Director) pozisyonu yeniden devreye alınırken, Teknik Hizmetler ve Projeler Genel Müdür Yardımcılığı (CTPO) pozisyonu oluşturuldu. **Yönetici Direktör Pozisyonu Yeniden Etkinleştirildi** Yeni yapılanma kapsamında Yönetici Direktör (Executive Director) pozisyonu yeniden etkinleştirildi. Bu doğrultuda Hanita Ahmad, Yönetici Direktör ve ISG Yönetim Kurulu Üyesi olarak atanırken aynı zamanda Mali İşler Genel Müdür Yardımcısı (CFO) görevini de sürdürmeye devam edecek. Haziran 2025’te Malezya Havalimanları’ndan görevlendirme ile ISG’ye katılan Hanita Ahmad; görevi süresince yönetişim entegrasyonunun güçlendirilmesi, hissedar uyumunun artırılması ve MAHB ile ISG arasındaki kurumsal koordinasyonun geliştirilmesinde kritik rol üstlendi. Finans dönüşümü, stratejik liderlik, yönetişim ve uluslararası iş ortaklığı alanlarında uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan Ahmad, yeni görevinde kurumsal performans yönetimi, paydaş ilişkileri, yönetişim etkinliği ve stratejik hedeflerin hayata geçirilmesine liderlik edecek. Ahmad aynı zamanda, ISG ile MAHB arasındaki entegrasyon sürecinin daha da güçlendirilmesinde aktif rol üstlenmeye devam edecek. **CTPO Pozisyonu ile Teknik Kapasite ve Altyapı Yönetimi Güçleniyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/levent-celik.jpg)ISG’nin büyüyen operasyonel yapısı ve uzun vadeli altyapı hedefleri doğrultusunda Teknik Hizmetler ve Projeler Genel Müdür Yardımcılığı (CTPO) pozisyonu da oluşturuldu. Bu göreve Levent Çelik atanırken yeni yapı kapsamında mühendislik, teknik hizmetler, altyapı yönetimi, sermaye projeleri, iş sağlığı-güvenliği ve kalite güvence süreçlerinin kurumsal düzeyde daha entegre şekilde yönetilmesi hedefleniyor. Teknik operasyonlar, altyapı yönetimi, varlık yaşam döngüsü yönetimi, iş sağlığı-güvenliği ve proje yürütme alanlarında kapsamlı deneyime sahip olan Levent Çelik’in liderliğinde ISG’nin gelecekteki kapasite artışı, operasyonel dayanıklılığı ve stratejik altyapı hazırlıklarının daha da güçlendirilmesi amaçlanıyor. Yeni yapılanmanın terminal genişletme çalışmaları ve büyük ölçekli altyapı projeleri başta olmak üzere, ISG’nin gelecekteki büyüme fırsatlarına ivme kazandırması bekleniyor. **ISG Yeni Büyüme Fazına Hazırlanıyor** Son yıllarda Avrupa havacılık sektörünün en güçlü büyüme performanslarından birini sergileyen İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, yeni yönetim yapılanmasıyla birlikte sürdürülebilir büyüme, operasyonel mükemmeliyet, teknik kapasite gelişimi ve kurumsal yönetişim alanlarındaki dönüşümünü daha ileri taşımayı hedefliyor. “Şehrin Havalimanı” kimliğini küresel bir bağlantı merkezi vizyonuyla güçlendiren ISG, yeni liderlik yapısıyla birlikte İstanbul’un ve Türkiye’nin uluslararası hava ulaşımındaki stratejik konumuna katkı sağlamayı sürdürmeyi amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** AltyapıProjeleri, AvrupaHavacılık, HavacılıkSektörü, HavalimanıYönetimi, havaulasimi, İSG, İstanbulHavalimanı, KurumsalYapılanma, KurumsalYönetişim, OperasyonelMükemmellik, sabihagökçen, StratejikBüyüme, TeknikLiderlik, TerminalGenişleme, ÜstYönetim --- ### [TÜRKİYE’NİN KONGRE TURİSTİ 3 KAT DAHA FAZLA HARCIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiyenin-kongre-turisti-3-kat-daha-fazla-harciyor/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı Genel Müdürü Deniz Dikkaya, kongre turistinin klasik turiste göre 3-4 kat daha fazla harcama yaptığını belirterek, “Kongre turizmi şehir ekonomisine yüksek katma değer sağlıyor” dedi.** Küresel turizm sektöründe dengeler değişirken, ülkelerin rekabet gücü artık yalnızca ağırladığı turist sayısıyla değil, ziyaretçi başına elde ettiği gelirle ölçülüyor. Bu dönüşümde kongre, fuar ve etkinlik turizmini kapsayan MICE sektörü; yüksek harcama potansiyeli, çok sektörlü ekonomik etkisi ve yıl geneline yayılan yapısıyla öne çıkıyor. Dünyada 3 ila 4 trilyon dolarlık hacim yöneten sektör; otellerden havayollarına, restoranlardan lojistik ve hizmet sektörüne kadar geniş bir ekonomik zinciri beslerken, Türkiye de bu alanda büyüme potansiyeli en yüksek ülkeler arasında gösteriliyor. Özellikle İstanbul, sahip olduğu ulaşım ağı, konaklama kapasitesi ve organizasyon altyapısıyla uluslararası kongre turizminde daha büyük pay alabilecek destinasyonlar arasında öne çıkıyor. **MICE Sektörü 3-4 Trilyon Dolarlık Hacim Yönetiyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/deniz-dikkaya.jpg)Kongre ve etkinlik turizminin küresel ölçekte trilyon dolarlık bir ekonomi yarattığını belirten **Deniz Dikkaya**, sektörün onlarca farklı alanı aynı anda beslediğini ifade ederek, “Kongre ve etkinlik turizmi; otellerden restoranlara, havacılık sektöründen ulaşım ağlarına, rehberlik hizmetlerinden gıda ve tedarik firmalarına kadar yaklaşık 50 ila 100 farklı alt sektörü besleyen çok büyük bir ekosistem. Dünyada 3-4 trilyon dolarlık bir hacmi yöneten bir pazardan bahsediyoruz” dedi. **Kongre Turisti Normal Turiste Göre 4 Kat Fazla Harcıyor** Kongre turizminin ekonomik etkisinin en önemli nedenlerinden birinin yüksek gelir grubuna hitap eden ziyaretçi profili olduğunu belirten Dikkaya, kişi başı harcamadaki farkın dikkat çekici seviyede olduğunu söyleyerek, “Normal bir turist Türkiye’de yaklaşık 10 günlük süreçte ortalama 1000 dolar seviyesinde harcama yaparken, kongre turisti bu rakamı 4000 dolara kadar çıkarabiliyor. Otellerden restoranlara, havayollarından etkinlik sektörüne kadar çok geniş bir ekonomik hareketlilik oluşuyor” ifadelerini kullandı. **Türkiye 2025’te 13 Milyar Dolarlık Gelir Elde Etti** Türkiye’nin 2025 yılında yaklaşık 65 milyar dolarlık turizm geliri elde ettiğini belirten Deniz Dikkaya, bu rakamın yaklaşık yüzde 20’sinin MICE turizminden geldiğini açıkladı. Dikkaya, “2025 yılı boyunca yaklaşık 13 milyar dolarlık gelir kongre ve etkinlik turizminden elde edildi. Bu alan yalnızca turizm gelirini artırmıyor, aynı zamanda turizm gelirinin niteliğini de yukarı taşıyor” dedi. **Formula 1 ve Büyük Organizasyonlar Turizm Ekonomisini Büyütüyor** Türkiye’nin kongre turizmindeki en güçlü merkezlerinden birinin İstanbul olduğunu vurgulayan Deniz Dikkaya, şehrin sahip olduğu ulaşım altyapısı, konaklama kapasitesi ve organizasyon gücüyle küresel rekabette önemli avantaj taşıdığını söyledi. Dünyaca bilinen etkinliklerin yalnızca organizasyon değil aynı zamanda büyük bir ekonomi yarattığını belirten Dikkaya, “Formula 1 gibi organizasyonlar sadece bir spor etkinliği değil; otelcisinden restoranına, havayolundan tedarikçisine kadar tüm turizm sektörünü hareketlendiren çok büyük bir etkinlik ekonomisi yaratıyor. Türkiye’nin bu tür organizasyonlarda daha güçlü şekilde yer alması gerekiyor” dedi. **Teşvikler Rekabette Belirleyici Hale Geldi** Kongre turizminde küresel rekabetin giderek arttığını belirten Deniz Dikkaya, organizasyonların artık yalnızca destinasyona değil, sunulan teşviklere de odaklandığını söyledi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Business Travel, etkinlik turizmi, etkinlik yönetimi, Formula 1 turizmi, fuar turizmi, İstanbul turizmi, kongre turizmi, kongre ziyaretçisi, küresel turizm, MICE sektörü, organizasyon sektörü, şehir ekonomisi, turizm ekonomisi, turizm geliri, uluslararası kongre --- ### [CVK PARK BOSPHORUS HOTEL İSTANBUL’DAN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL SPA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbuldan-anneler-gunune-ozel-spa-deneyimi-2/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Anneler Günü’ne özel olarak hazırladığı Safira Spa & Fitness programıyla annelere unutulmaz bir gün yaşatıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cvk-bosphorus.jpg)CVK Hotels & Resorts otel grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Türk hamamından buhar odasına, sauna ve açık-kapalı havuzdan VIP bakım alanlarına kadar pek çok seçenek sunan Safira Spa & Fitness ile anneler ve çocuklarını hem bedensel hem de zihinsel olarak yenilenmeye davet ediyor. Anneler Günü’ne özel olarak aromaterapi veya klasik masajlarda yüzde 15 indirim sunan Safira Spa, misafirlerine hamamın huzur verici atmosferinde dinlenme, tüm gün spa olanaklarından yararlanma ve dinlenme lounge’unda sunulan ikramlarla yenilenme fırsatı sağlıyor. Ayrıca spa üyeliklerinde yüzde 15 indirim avantajı ve 1 aylık hediye üyelik fırsatı, bu özel günü daha da anlamlı kılıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/safira-spa-fitness.jpg)CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, tüm gün sürecek bir rahatlama deneyimi yaşamak isteyen anneler için Safira Spa & Fitness’ın profesyonel ekibiyle; kişiye özel terapilerden bakımlara, açık havuzdan saunalara, buhar odasından hamamlara, dinlenme alanlarından, fitness salonuna ve VIP masaj odaları ile kişiselleştirilmiş bir spa deneyimi sunuyor. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, annesine farklı ve kişiselleştirilmiş bir gün hediye etmek isteyen herkesi, Safira Spa & Fitness’a bekliyor. **Kategoriler:** Hotel, Misafir Deneyimi **Etiketler:** Anneler Günü spa, Boğaz manzaralı otel, CVK Park Bosphorus, fitness spa, Kişisel bakım, lüks otel spa, masaj deneyimi, otel wellness, rahatlama deneyimi, Safira Spa deneyim, spa indirim fırsat, spa üyelik avantaj, Türk hamamı, VIP spa alanı, wellness deneyim --- ### [ANPROŞEF VE BAKÜ CULINARY ASSOSİASİYA’DAN CULINARY FORUM 2026: TÜRK VE AZERBAYCAN MUTFAĞI BAKÜ’DE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anprosef-ve-baku-culinary-assosiasiyadan-culinary-forum-2026-turk-ve-azerbaycan-mutfagi-bakude-bulustu/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bakü’de düzenlenen Culinary Forum 2026 kapsamında Türkiye ve Azerbaycan mutfakları, gastronomi diplomasisi ve kültürel miras odağında aynı sofrada bir araya geldi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/baku-culinary.jpg)Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) ile Bakü Culinary Assosiasiya iş birliğinde, Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de **“Culinary Forum 2026”** gerçekleştirildi. ANPROŞEF ve Bakü Culinary Assosiasiya’nın paydaşlığında, iki yapının başkanları **Food Editor Chef** **Hüseyin Şipal** ve **Chef İlkin Akberzadeh** önderliğinde hayata geçirilen organizasyon, “Anadolu’dan Hazar’a, Gelenekten Geleceğe Tarih Sofrası Bakü’de Kuruluyor” başlığıyla GASTO-DİPLOMASİ temalı bir sosyal sorumluluk projesi olarak uygulandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/tahinli-pide-1.jpg)Proje kapsamında Türk şefler **Hüseyin Şipal, Ali Tekin, Cansu Tekin, Mehtap Poyraz** ve **Bilge Örnek**, Azerbaycan Culinary Assosiasiya tarafından ülkenin farklı şehirlerinde ve çeşitli işletmelerinde geleneksel ve yöresel mutfakları deneyimleyip tanıma ve tatma imkânı buldu. Programın finali 4 Mayıs’ta Bakü Badamdar Hotel Residence ev sahipliğinde gerçekleştirilen Master Class ile yapıldı. Etkinlik, iki ülkenin milli marşlarının okunmasıyla başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anprosef.jpg)Final bölümünde ANPROŞEF başkanı ve ekip şefleri tarafından Osmanlı Saray mutfağından örnekler ile Türkiye’nin yedi bölgesine ait yaklaşık elliye yakın geleneksel ve yöresel lezzet hazırlandı ve yaklaşık 500 katılımcıya, şeflere, diplomatlara, ulusal televizyon temsilcilerine ve davetlilere sunuldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/baku-gasto-ronomi-zirvesi.jpg)Program boyunca workshoplar, paneller ve söyleşiler gerçekleştirilirken; Bakü’deki diplomatlar, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, TRT, Anadolu Ajansı (AA) ve İhlas Ajansı temsilcileri de etkinlikte yer aldı. Organizasyonun, gastronomi üzerinden kültürel mirasın aktarılmasına ve iki ülke arasındaki bağların güçlenmesine katkı sunduğu belirtilirken, ANPROŞEF 2026 yılı boyunca Türkiye’nin geleneksel ve yöresel mutfağını tanıtmaya yönelik ulusal ve uluslararası sosyal sorumluluk projelerinin devam edeceğini açıkladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/culinary-baku-1.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** #TürkMutfağı, ANPROŞEF, AzerbaycanMutfagi, bakü, BaküEtkinlik, CulinaryEtkinlik, CulinaryForum2026, GastroDiplomasi, gastronomi, GastronomiDiplomasisi, GelenekselMutfak, KültürelMiras, MasterClass, MutfakKültürü, Şefler --- ### [MODERN BİR SEREMONİ: THE RITZ-CARLTON, ISTANBUL’DA İNCELİKLİ DÜĞÜN DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/modern-bir-seremoni-the-ritz-carlton-istanbulda-incelikli-dugun-deneyimi/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Lüksü ve samimi bir ambiyansı aynı noktada buluşturan The Ritz-Carlton, Istanbul, düğünleri klasik bir davet formunun ötesine taşıyarak; estetik, konfor ve lüksün iç içe geçtiği çok katmanlı bir yaşam deneyimi olarak kurguluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ritz-carlton-istanbul.jpg)The Ritz-Carlton, Istanbul’da düzenlenen davetler, çiftlerin stil kodlarına göre iki farklı atmosferde hayat buluyor. Şehrin dinamizmini gökyüzüyle birleştiren açık hava lokasyonu The Roof ya da zamansız bir ihtişamı fütüristik detaylarla sunan Grand Hall Balo Salonu tercih edilebiliyor. Her iki mekan da The Ritz-Carlton, Istanbul’un zarafetini farklı açılardan yansıtırken, Executive Chef Ali Özkan ve ekibinin gastronomik tasarımları, düğün menüsünü kişiselleştirilmiş bir lezzet serüvenine dönüştürüyor. **Yaşayan Bir Bağ: Happily Ever After Card** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ritz-carlton-dugun.jpg)Hazırlık süreci İstanbul’un panoramik ruhunu odaya taşıyan Boğaz Suite’in ilham verici atmosferinde başlarken düğün sonrası sunulan özel kahvaltı servisi bu ayrıcalıklı konaklamayı keyifli bir serüvene dönüştürüyor. The Ritz-Carlton, Istanbul’da hayatlarını birleştiren çiftler, bu özel günü yalnızca bir anıyla değil, ayrıcalıklarla dolu bir deneyime hatırlıyor. Happily Ever After Card; ilk evlilik yıldönümünde sunulan konaklamadan, Boğaz manzaralı fuayeye Michelin seçkisindeki restoranlarda yıl boyunca geçerli avantajlardan, ödüllü Spa Soul’un yenileyici terapilerine ve özel etkinlik ayrıcalıklarına uzanan seçkin bir dünyanın kapılarını aralıyor. Hazırlık sürecinden geceyi tamamlayan after party akışına kadar her detayda kişisel düğün asistanı hizmetiyle planlandığı bu bütünsel deneyim, The Ritz-Carlton’ın imza misafirperverliğini düğün gününe taşıyor. Konforun ön planda olduğu hazırlık süitleri ve kişiye özel hizmet anlayışıyla otel, yalnızca bir mekân değil kusursuz bir ev sahibi olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/trci-dugun-1.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** after party deneyimi, Boğaz Suite hazırlık, Gastronomi Deneyimi, Grand Hall düğün, İstanbul Düğün, kişisel asistan, kişiye özel düğün, lüks düğün deneyimi, romantik ambiyans, seçkin misafirperverlik, Spa Ayrıcalıkları, The Ritz-Carlton İstanbul, The Roof davet, wedding experience, wedding planning --- ### [ELITE WORLD VAN’DA ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL MÜZİK VE LEZZET DOLU GECE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-vanda-anneler-gunune-ozel-muzik-ve-lezzet-dolu-gece/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Van, Anneler Günü’nü DJ performansı, özel menü ve sürprizlerle dolu keyifli bir geceye dönüştürüyor.** Elite World Van, 10 Mayıs’ta MRJ Organizasyon iş birliğiyle düzenlenen özel gecede; kişiye özel servis edilecek menüler, DJ performansı, Sezai Öner Darbuka Show ve sürpriz çekilişler ile benzersiz bir deneyim sunacak. **Özel DJ Performansı ve Darbuka Show Geceye Hareket Katacak** Geceye özel tasarlanmış DJ performansı ve enerjik darbuka show’u ile sahne performansına eşlik edecek Sezai Öner, atmosferi hareketlendirerek misafirlere eğlence dolu saatler yaşatacak. Müzik ve ritmin buluştuğu özel performanslar, Anneler Günü’nü unutulmaz bir kutlamaya dönüştürecek. **Lezzet ve Sürprizlerle Zenginleşen Deneyim** Misafirler için özenle hazırlanan ve kişiye özel servis edilecek menü, gecenin gastronomi deneyimini tamamlayacak. Ayrıca gece boyunca düzenlenecek sürpriz çekilişler, Anneler Günü coşkusunu daha da artıracak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Anneler Günü Etkinliği, canlı müzik gecesi, darbuka show, DJ performansı, eğlence gecesi, Gastronomi Deneyimi, kutlama organizasyonu, lezzet deneyimi, müzik performansı, Özel Davet, Özel Menü, Sezai Öner, sürpriz çekiliş, Van Etkinlik --- ### [BIGCHEFS YAZI YENİ MENÜSÜYLE KARŞILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bigchefs-yazi-yeni-menusuyle-karsiliyor/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Toprakta başlayan hikaye, mevsimin tazeliğiyle masalarda hayat buluyor. BigChefs’in yenilenen yaz menüsü, bu yazın en keyifli buluşmalarına eşlik etmek üzere misafirlerini bekliyor.** BigChefs, yaz sezonuna doğanın ritminden ve mevsimin en taze ürünlerinden ilham alan yeni menüsüyle giriyor. Yerel üreticilerle kurulan iş birlikleri, toprağın kadınlarının emeği ve sürdürülebilirlik yaklaşımı menüdeki her lezzetin temelini oluştururken; yazın hafifliği ve ferahlığı tabaklara yansıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bigchefs-kahvalti.jpg)BigChefs, doğanın ritmine uyumlu yaz menüsünü yeni ve ilham veren tabaklarıyla günün her anına yayıyor. Kahvaltıyla başlayan bu akış, gün boyu farklı alternatiflerle ritmini artırırken, akşam saatlerinde yerini uzun ve keyifli buluşmalara bırakıyor. BigChefs, yaz menüsünde doğadan ilham alan seçkisini günün ritmine yayıyor. Menüde taze yeşillikler ve peynir çeşitleri baharı tabağa taşırken; kaseler ve salatalar modern, dengeli bir akış sunuyor. Antipasti tabakları, burgerler ve pizzalarla çeşitlenen menüde, dünya mutfağına mevsimsel dokunuşlarla hazırlanan hafif ve lezzetli seçenekler yer alıyor. İçecek tarafında, taze sebze ve meyvelerle hazırlanan kokteyller yazın ferah ve enerjik karakterini yansıtıyor. Tatlılarda ise kakao ve çikolata ağırlıklı bir deneyim öne çıkıyor. Yoğun aromalar ve yaratıcı dokunuşlar, menünün finalini güçlü bir imzaya dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bc-baslangic.jpg)BigChefs’te her menü, ürünün kaynağından başlayarak “Birlikte İyi Geleceğe” vizyonuyla şekilleniyor. Yerel üreticilerle kurulan bağ, mevsiminde ürün kullanımı ve emeğe duyulan saygı, yaz menüsünde de her tabakta karşılık buluyor. BigChefs’in yenilenen yaz menüsü, bu yazın en keyifli buluşmalarına eşlik etmek üzere misafirlerini bekliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bigchef-pizza.jpg)BigChefs, tüm restoranlarında ferah alanları ve teraslarıyla misafirlerine kahvaltıdan gün batımına uzanan farklı saatlerde, farklı bir ışık ve tempoyla keyifli bir deneyim sunuyor. Sabahın sakinliğinden akşamın uzun buluşmalarına uzanan bu ritim; açık alanlar, geniş masalar ve rahat oturma düzeniyle günün her saatinde misafirlerin farklı ihtiyaçlarına yanıt veriyor. Şehrin temposuyla birlikte yaşayan BigChefs, günün farklı anlarında buluşmaların doğal adreslerinden biri oluyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Akşam Yemeği, BigChefs yaz menüsü, Dünya mutfağı, ferah alanlar, Gastronomi Deneyimi, gün batımı buluşma, kahvaltı deneyimi, mevsimsel lezzetler, modern mutfak, restoran deneyimi, sağlıklı beslenme, Sürdürülebilir Mutfak, Tatlı Deneyimi, yaz lezzetleri, yerel üretici --- ### [ANNELER GÜNÜ’NÜN EN TATLI ADRESİ: COOKSHOP!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anneler-gununun-en-tatli-adresi-cookshop/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin sevilen restoran zincirlerinden Cookshop, 10 Mayıs Pazar günü anneleri Cookshop’ta keyifli bir molaya davet ediyor.** Hayatımıza sevgi katan, her anımızı güzelleştiren annelerimiz için yılın en özel günü geldi. Cookshop, zengin menüsü ve gün boyu süren lezzet deneyimiyle bu yıl da Anneler Günü’nün buluşma noktası oluyor. **Anne Eli Değmiş Gibi Kahvaltı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/cookshop.jpg)Bu Anneler Günü’nde anneler, günlük koşturmacayı geride bırakıp sadece anın keyfini çıkarıyor. Her güne kahvaltı hazırlıklarıyla başlayan anneleri, bu kez Cookshop’ta özenle hazırlanmış özel bir kahvaltı sofrası bekliyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren sunulan Cookshop kahvaltısında; tazeliğin ön planda olduğu serpme kahvaltılardan özel tariflerle hazırlanan sıcak tabaklara, protein deposu yumurta ve omlet çeşitlerinden sağlıklı granolara kadar zengin bir seçki yer alıyor. Günün ilk kutlamasına ev sahipliği yapan bu lezzet dolu masalar, tüm aile fertlerini aynı sıcaklıkta buluşturuyor. **Gastronomik Bir Şölen: Anneler Günü Yemeği** Günün devamında ise Cookshop’un usta şefleri tarafından hazırlanan dünya mutfağı seçkisi devreye giriyor. El yapımı taze makarnalardan odun ateşinden çıkan çıtır pizzalara, iştah açıcı ana yemeklerden rengarenk hafif salatalara kadar pek çok farklı alternatifin yer aldığı menü ile Anneler Günü yemeği gerçek bir gastronomi şölenine dönüşüyor. Hafif beslenmeyi tercih eden anneler için Rafinera iş birliğiyle hazırlanan “Fit Lezzetler” seçeneği sunulurken; daha doyurucu ve dinamik bir öğün arayanlar için ise özel soslu hamburgerler, çıtır quesadillalar ve dürümler menüdeki yerini alıyor. **Kutlamanın İmza Dokunuşu: Magnolia** Anneler Günü yemeğinin vazgeçilmez durağı olan tatlı bölümünde ise Cookshop’un ikonik lezzeti Magnolia başrolü oynuyor. Taze mevsim meyveleri ve markaya özel ipeksi kremasıyla hazırlanan Magnolia çeşitleri, bu anlamlı günün en tatlı finali olarak kutlamayı zirveye taşıyor. Anneler Günü’nde sevdikleriyle birlikte kaliteli zaman geçirmek isteyenleri Cookshop’ta kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlı molalarından uzun sohbetlere uzanan unutulmaz deneyim bekliyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem **Etiketler:** aile sofrası, Anneler Günü kahvaltısı, brunch deneyimi, Cookshop Anneler Günü, Dünya mutfağı, el yapımı makarna, Fit Lezzetler, Gastronomi Deneyimi, Kahvaltı Keyfi, lezzet şöleni, Magnolia tatlısı, odun ateşi pizza, Özel Kutlama, restoran deneyimi, tatlı molası --- ### [ENFLASYON DENİZ TURİZMİNİ ÖNE ÇIKARDI! YENİ SEZONDA “MAVİ ROTALAR” YÜKSELİŞTE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/enflasyon-deniz-turizmini-one-cikardi-yeni-sezonda-mavi-rotalar-yukseliste/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Artan ulaşım maliyetleriyle birlikte tatil tercihleri değişirken, kısa süreli ve deneyim odaklı yeni nesil deniz turizmi öne çıkıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/fethiye-koylari.jpg)Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan Nisan 2026 enflasyon verileri, turizm sektöründe önemli bir kırılmayı beraberinde getirdi. Türkiye’nin sahip olduğu kıyı uzunluğu, doğal çeşitliliği ve farklı segmentlere hitap eden turizm altyapısı, bu süreci avantaja çevirme potansiyeli taşıyor. Bugüne kadar daha geri planda kalan alternatif turizm modelleri özellikle deniz ve deneyim odaklı içeriklerle birlikte yeniden gündeme geliyor. Bu değişim, turizmin yalnızca konaklama değil, “deneyim tasarımı” üzerinden şekillendiği yeni bir döneme işaret ediyor. **Dijitalleşme Sektörün Yönünü Değiştiriyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/toys-boat-1.jpg)Turizmdeki dönüşümün merkezinde ise dijitalleşme yer alıyor. Geleneksel yöntemlerle ilerleyen tekne turu pazarı, yeni nesil platformlarla birlikte daha erişilebilir ve planlanabilir hale geliyor. Günübirlik tekne turlarından VIP mavi yolculuklara, çocuklara özel kurgulanan yeni nesil deneyimlerden farklı deniz rotalarına kadar geniş bir ekosistemi tek platformda buluşturmaya hazırlanan Mavi Bilet, yeni nesil bir tatil alternatifi oluyor. Platform, yalnızca rezervasyon kolaylığı değil, deneyim odaklı içerikler, güvenlik standartları ve şeffaf yapı ile sektörde yeni bir model ortaya koyuyor. Yalnızca Muğla kıyılarında yılda yaklaşık 6 milyon kişinin katıldığı tekne turlarının, dijitalleşme ile birlikte daha organize ve erişilebilir hale gelmesi bekleniyor. **Deneyim Ekonomisi Turizmi Yeniden Tanımlıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/caglar-palic.jpg)Yeni dönemde kullanıcı beklentileri yalnızca tatil yapmak değil, farklı deneyimleri bir arada yaşayabilmenin üzerine şekillendiğini belirten **Mavi Bilet Kurucu Ortağı Çağlar Paliç**, ‘‘Artık kullanıcılar tek bir noktada konaklamak yerine, gün içinde farklı deneyimleri bir arada yaşayabilecekleri alternatifleri tercih ediyor. Deniz turizmi bu anlamda önemli bir avantaja sahip. Özellikle Muğla ve Fethiye koyları, doğal yapısı ve rota çeşitliliğiyle bu dönüşümün merkezinde yer alıyor. Mavi Bilet ile hayata geçirmeye hazırlandığımız platformla birlikte mavi yolculuğu daha planlanabilir, şeffaf ve erişilebilir hale getirmeyi hedefliyoruz. Bu sayede daha önce sınırlı bir kitleye hitap eden deniz turizmini, daha geniş kullanıcı kitlesiyle buluşturmayı amaçlıyoruz.” dedi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** alternatif tatil, deneyim ekonomisi, deneyim odaklı tatil, Deniz turizmi, dijital turizm, Fethiye koyları, Mavi Bilet platformu, mavi rotalar, mavi yolculuk deneyimi, Muğla tatili, Seyahat Deneyimi, tekne turu, VIP mavi tur, yaz rotaları, yeni nesil turizm --- ### [SEDA SAYAN, RAFET EL ROMAN, SEFO VE DERYA ULUĞ, BN HOTEL’DE SAHNE ALACAK!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/seda-sayan-rafet-el-roman-sefo-ve-derya-ulug-bn-hotelde-sahne-alacak/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness sahnesinde Kurban Bayramı’nda yıldızları ağırlayacak.** Bu bayramda da hem çocukların hem de ailelerinin dinlenerek bayramı en güzel şekilde karşılayabilmeleri için hazırlanan BN Hotel Thermal & Wellness4 farklı ve eğlenceli konsere ev sahipliği yapacak. 23 Mayıs Cuma gecesi Türk pop müziğinin güçlü seslerinden Derya Uluğ’un, 25 Mayıs Pazartesi gecesi ise pop-rap müziğin popüler isimlerinden Sefo’nun sahne alacağı konser programı, bayram tatilinde ise 2 dev ismi daha ağırlayacak. Kurban Bayramı’nın ikinci günü olan 28 Mayıs Perşembe günü pop müziğin önde gelen isimlerinden Rafet El Roman, bayramın 4’üncü günü ise arabesk-fantezi müziğin en sevilen isimlerinden Seda Sayan sahne alacak. **BN Hotel, Mersin’de Termal, Gastronomi ve Sanatla Yenilenme Fırsatı Sunuyor!** BN Hotel Thermal & Wellness, konser ziyafetiyle bayramı bir festivale çevirirken, misafirlere yenilenmek ve yeni lezzetler tatmak için de önemli bir fırsat sunacak. Torosların yemyeşil doğasında yer alan BN Hotel Thermal & Wellness; Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunan özel konseptli restoranlarında da ailelere lezzet şöleni yaşatacak. Açık ve kapalı termal havuzları, bakım ve masajları ile konuklarını sağlıklı bir yenilenme yolculuğuna çıkaracak olan otelde, minik misafirler doyasıya eğlenirken, aileler de huzurlu bir tatil geçirecek. Bünyesindeki 348 dönüm arazi üzerinde turunçgil, zeytin ve meyve bahçeleri ile sebze bostanlarında yetiştirilen ürünlerle yerel üretime destek sağlayan BN Hotel Thermal & Wellness; 35 farklı açık ve kapalı yüzme havuzu, dünya standartlarında SPA merkezi, Aquapark ve 9 farklı konaklama seçeneği ile konuklarına konforlu ve lüks bir tatil sunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** aile tatili, bayram etkinliği, BN Hotel Thermal, Derya Uluğ konser, Gastronomi Deneyimi, Kurban Bayramı konseri, lüks konaklama, Mersin tatili, Rafet El Roman, Seda Sayan konser, Sefo sahne, SPA keyfi, termal havuz, termal otel deneyimi, wellness tatili --- ### [GRAND PERA’DA CANDLELIGHT YAZ KONSERLERİ İLE DEVAM EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/grand-perada-candlelight-yaz-konserleri-ile-devam-ediyor/) **Published:** Mayıs 7, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tarihi dokusu ve eşsiz atmosferiyle misafirlerine farklı deneyim katmanları sunan Grand Pera, yoğun ilgi gören Candlelight konser serisini yaz aylarına taşıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/candlelight-konser-1.jpg)Beyoğlu’nun kültür-sanat yaşamında güçlü bir yer edinen Grand Pera, Candlelight konser serisinin yaz programına 27 Haziran’da iki ayrı seansla ev sahipliği yapıyor. Saat 18.00’de “Ed Sheeran x Coldplay”in sevilen parçalarının klasik yorumları sahnelenirken, saat 20.30’da “ABBA ve Çok Daha Fazlası” konseri izleyiciyle buluşuyor. ABBA’nın zamansız hitlerinden farklı sanatçıların eserlerine uzanan seçki, müziğin farklı dönemlerini tek bir sahnede bir araya getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/Candlelight.jpg)Seri, Temmuz ayında da Emek Sahnesi’nde devam ediyor. 11 Temmuz’da saat 18.00’de yeniden sahnelenecek “Ed Sheeran x Coldplay” konserinin ardından, saat 20.30’da Hans Zimmer’ın ikonik film müziklerinden oluşan özel seçki, sinema ve müzik tutkunlarını aynı atmosferde buluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/candlelight-konser-serisi.jpg)Dünyanın farklı şehirlerinde sahnelenen ve geniş bir izleyici kitlesine ulaşan Candlelight konserleri, Fever tarafından hayata geçirilen global bir konser serisi olarak öne çıkıyor. Özgün atmosfer kurgusu ve seçkileriyle dikkat çeken seri, Grand Pera’nın tarihi sahnesinde İstanbul izleyicisiyle buluşuyor. Özak Global Holding’in kültür ve sanatı odağına alan yaklaşımıyla hayata geçen Grand Pera; Emek Sahnesi başta olmak üzere tarihi ve mimari değere sahip mekânlarında yıl boyunca müzik ve sahne sanatlarının farklı disiplinlerini bir araya getirerek Beyoğlu’nun kültür-sanat yaşamına katkı sunmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür **Etiketler:** ABBA şarkıları, Beyoğlu etkinlik, Candlelight konserleri, Canlı Müzik Deneyimi, Ed Sheeran Coldplay, emek sahnesi, grand pera, Hans Zimmer müzikleri, İstanbul konser, klasik müzik yorumları, konser atmosferi, kültür sanat, müzik etkinliği, sahne sanatları, yaz konserleri --- ### [BEŞ DUYU BİR DESTİNASYON: DÜZCE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bes-duyu-bir-destinasyon-duzce/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **Doğanın, Kültürün ve Hafızanın İç İçe Geçtiği Şehir** *[Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) Yazdı* Türkiye’de bazı şehirler vardır… Kartpostallarda güzel görünür ama içine girdiğinizde ruhunu hissedemezsiniz. Bazı şehirler ise ilk bakışta kendini tam anlatmaz; zaman ister, keşif ister, temas ister. Düzce tam olarak ikinci gruptadır. Açık konuşmak gerekirse Düzce, Türkiye’nin en ***underrated*** şehirlerinden biri. Çünkü Düzce sadece gezilecek bir şehir değil; hissedilecek bir coğrafya. Dağlarıyla, yaylalarıyla, gölleriyle, sisle örtülü sabahlarıyla, Çerkes kültürüyle, Karadeniz sertliğiyle, Balkan sıcaklığıyla ve Anadolu misafirperverliğiyle yaşayan bir kültür havzası. Üstelik Düzce’nin en büyük gücü şu: Henüz tamamen “turistikleştirilmemiş” olması. Bugün birçok destinasyon doğallığını kaybetti. Düzce ise hâlâ kendi ritminde yaşayan şehirlerden biri. Belki de bu yüzden son yıllarda doğa turizmi, gastronomi, wellness, kamp-karavan yaşamı ve sürdürülebilir yaşam arayan insanların radarına daha fazla girmeye başladı. Bu hafta “Beş Duyu Bir Destinasyon” yazımda Düzce’ye sadece bir şehir olarak değil; beş duyuyla hissedilen yaşayan bir kültür olarak bakmak istedim. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/duzce-turizm-destinasyonlar-1024x419.jpg)** **GÖRMEK: D**ÜZCE’DE MANZARA DEĞİL, KARAKTER GÖRÜRSÜNÜZ Düzce’nin en etkileyici tarafı doğasının tek tip olmaması. Aynı gün içinde yayla görebiliyorsunuz, mağara görebiliyorsunuz, antik kent görebiliyorsunuz, Karadeniz’i izleyebiliyorsunuz. Türkiye’de çok az şehir bu kadar farklı coğrafyayı aynı potada sunabiliyor. Torkul Yaylası ve göleti… Sabah sisiyle birlikte insanın zihnini susturan bir manzara sunuyor. Topuk Yaylası ise dört mevsim başka bir tablo gibi. Özellikle gölet çevresindeki görüntü, İsviçre kartpostallarını aratmıyor. Odayeri Yaylası, Balıklı Yaylası, Kardüz Yaylası, Çiçekli Yaylası ve Derebalık Yaylası… Her biri Düzce’nin başka bir karakterini anlatıyor. Biri daha sert, biri daha pastoral, biri daha romantik. Kurugöl Kanyonu ve Fakıllı Mağarası ise Düzce’nin yalnızca yeşilden ibaret olmadığını gösteriyor. Özellikle Fakıllı Mağarası’nın doğal oluşumları ve serin atmosferi insanı başka bir zamana taşıyor. **Akçakoca tarafına indiğinizde ise hikâye tamamen değişiyor.** Ceneviz Kalesi’nin Karadeniz’e karşı duruşu, Akçakoca Tarihi Evleri’nin ahşap mimarisi, Yukarı Mahalle Yöresel Pazarı’nın renkleri… Bunlar sadece turistik obje değil, yaşayan hafıza. Toptepe’den Karadeniz’e baktığınızda ise şunu anlıyorsunuz: Bazı şehirler manzarasını gösterir, bazı şehirler ruhunu. Düzce’nin önemli tarafı şu; burada doğa hâlâ dekor değil. Efteni Gölü sabah saatlerinde sis altında bambaşka bir atmosfere dönüşüyor. Hatta yörede anlatılan Efteni Gölü efsaneleri, bu coğrafyanın sadece doğal değil kültürel hafızasının da güçlü olduğunu gösteriyor. Bir diğer önemli detay da Düzce insanı… Özellikle Çerkes kültürünün estetik anlayışı, folklorik kıyafetleri, düğünleri ve gelenekleri şehir kimliğinin önemli bir parçası. Açık konuşalım; Düzce’de güzellik yalnızca doğada değil, insan profilinde de hissediliyor. Özellikle Çerkes kadınlarının zarafeti yıllardır bölge kültürünün konuşulan detaylarından biri olmuş durumda. Konuralp bölgesine geçtiğinizde ise şehir sizi tarihle karşılıyor. Prusias ad Hypium Antik Kenti, Konuralp Antik Tiyatrosu ve Düzce Konuralp Müzesi… Bunlar Düzce’nin yalnızca doğa destinasyonu olmadığını, aynı zamanda ciddi bir kültür rotası taşıdığını gösteriyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/duzce-tarihi-yerler-1024x400.jpg)** **İŞİTMEK:** DÜZCE’NİN SESİ GÜRÜLTÜ DEĞİL, HAFIZADIR Bazı şehirlerde korna sesi duyarsınız. Düzce’de kültür duyarsınız. Sabah yaylalarda rüzgârın sesi… Akçakoca’da dalgaların kıyıya vurması… Köy kahvelerindeki sohbetler… Düğünlerde yükselen Çerkes ezgileri… Düzce’nin sesi yapay değil, gerçek. Özellikle Düzce türküleri bu coğrafyanın karakterini taşıyor. “Ada Yolu” ve “Gelin Alma Havası” yalnızca birer türkü değil; göçün, aşkın, ayrılığın ve toplumsal hafızanın taşıyıcısı. Köroğlu efsanelerinin bölgede hâlâ anlatılıyor olması da önemli. Çünkü Düzce yalnızca doğasıyla değil, sözlü kültürüyle yaşayan şehirlerden biri. Kaplan Dede Dağı’nda yapılan yağmur duaları ise Anadolu’nun eski ritüellerinin hâlâ yaşadığını gösteriyor. Modern dünya birçok şeyi hızlandırdı ama bazı gelenekleri yok etti. Düzce’de ise bazı ritüeller hâlâ yaşamın içinde. Özellikle Abhaz kültüründeki “Aşta ve Aşta Kesme Usulü” bunun en önemli örneklerinden biri. Düğünlerde, misafir ağırlamalarında, barıştırma törenlerinde uygulanan bu gelenek; yalnızca yemek hazırlama ritüeli değil, toplumsal hiyerarşiyi, saygıyı ve dayanışmayı temsil ediyor. Bugün somut olmayan kültürel miras olarak tescillenmiş olması boşuna değil. Bir başka önemli detay da Düzce Leperüş Oyunu… Bu tür halk oyunları aslında bir toplumun beden dili gibidir. Şehrin ritmini, karakterini ve enerjisini anlatır. Ve açık söylemek lazım; Bugün modern şehirlerde insanlar birbirinin sesini duymuyor bile. Düzce hâlâ insan sesinin kaybolmadığı yerlerden biri. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/duzce-gastronomisi-1024x512.jpg)** **TAT:** DÜZCE MUTFAĞI GÖSTERİŞSİZ AMA ÇOK GÜÇLÜ Bugün gastronomi dünyasında büyük bir problem var: Her şehir birbirine benzemeye başladı. Aynı tabaklar, aynı sunumlar, aynı “fine dining” hikâyeleri… Düzce’nin avantajı ise hâlâ gerçek mutfak kültürüne sahip olması. Çünkü bu şehir tek bir kültürün değil; Çerkes, Abhaz, Karadeniz, Balkan ve Anadolu mutfağının birleşim noktası. Akçakoca sarı fındığı bugün coğrafi işaretli önemli değerlerden biri. Kuzu kestanesi, bölgenin orman karakterini yansıtırken Melengücceği Tatlısı ise Osmanlı’dan bugüne taşınan güçlü bir gastronomik hafıza. Fındık, bal ve özel yufkayla yapılan bu tatlı aslında Düzce’nin karakterini anlatıyor: gösterişsiz ama akılda kalıcı. Düzce Köftesi şehrin en güçlü lezzetlerinden biri. Konuralp Pirinci ise bölgenin tarımsal zenginliğini gösteriyor. Akçakoca Mancarlı Pidesi, Düzce Acıkası, Kaldirik Kavurması, Sebzeli Kaygana gibi lezzetler ise bu coğrafyanın doğayla kurduğu ilişkiyi sofraya taşıyor. Çerkez Tavuğu, Mamalika, Mamursa, Haluj ve Kaşık Makarnası gibi yemekler göç kültürünün mutfağa bıraktığı mirası yaşatıyor. İsli Çerkez Peyniri ise başlı başına karakter sahibi bir ürün. Tütsü aroması, Karadeniz nemi ve yayla sütü birleşince ortaya çok özgün bir tat çıkıyor. Boşnak Böreği, Hamsili Börek ve Düzce Şırası gibi ürünler de bu şehirde kültürlerin nasıl iç içe geçtiğinin göstergesi. Açık konuşalım… Bugün insanlar artık sadece doymak istemiyor. Bir hikâye yemek istiyor. Düzce tam burada çok güçlü bir noktada duruyor. **KOKU:** DÜZCE’NİN HAFIZASI EN ÇOK KOKUSUNDA SAKLI Bazı şehirlerin hafızası görüntüdedir. Düzce’ninki kokudadır. Yağmur sonrası ıslak toprak… Fındık bahçeleri… Çam ormanları… Odun ateşi… Karadeniz tuzu… Özellikle sonbaharda Düzce’nin kokusu tamamen değişiyor. Sararan yapraklarla birlikte şehir başka bir karaktere dönüşüyor. Düzce kokulu ekmeği, odun fırınlarından çıkan o yoğun buğday kokusuyla insanı çocukluğuna götürüyor. Tütün kolonyası ve Düzce kolonyaları ise hâlâ eski Anadolu zarafetini taşıyan detaylardan biri. Bölgede tütsülenmiş peynirler ve isli ürünler de Karadeniz mutfağının kokusal hafızasını oluşturuyor. Yaylalardaki çiçek örtüsü, ovalardaki yabani otlar ve vadilerdeki nemli orman dokusu ise Düzce’yi yalnızca görülen değil, hissedilen bir şehir haline getiriyor. Bugün wellness turizmi neden büyüyor biliyor musunuz? Çünkü insanlar artık gerçek hissetmek istiyor. Düzce’nin en güçlü tarafı tam olarak burada başlıyor. **DOKUNMAK:** DÜZCE’DE HAYAT HÂL TEMAS EDİLEBİLİR Modern şehirlerde her şey dijitalleşti. Ama insanlar birbirine dokunmayı unuttu. Düzce’nin en güzel tarafı ise hâlâ temas kurulabilen bir şehir olması. Köy pazarında üreticiyle konuşabiliyorsunuz. Yaylada çay içebiliyorsunuz. Balıkçıyla aynı masaya oturabiliyorsunuz. Ve en önemlisi; burada el emeği hâlâ değer görüyor. Kabartma sanatı, gravür işçiligi, savatlı gümüş işlemeciliği ve Çerkes kemençesi yapımcılığı gibi geleneksel üretimler Düzce’nin kültürel dokusunun önemli parçaları. Bugün dünyanın en değerli kavramlarından biri “otantik deneyim.” Düzce bunu yapay şekilde üretmiyor. Zaten doğal olarak yaşıyor. Belki de bu yüzden Düzce’nin geleceği yalnızca klasik turizmde değil; wellness turizmi, gastronomi rotaları, kültür turizmi, doğa yaşamı, dijital göçebelik ve sürdürülebilir yaşam ekosisteminde yatıyor. **SON SÖZ:** DÜZCE TÜRKİYE’NİN YENİ NESİL YAŞAM DESTİNASYONLARINDAN BİRİ OLABİLİR Düzce’ye baktığımda yalnızca bir şehir görmüyorum; ben burada geleceğin yaşam modelini görüyorum. Özellikle Batı Karadeniz’de oluşturulacak yeni “Göller Bölgesi” vizyonunda, sahip olduğu doğal kaynaklar, stratejik konumu, ulaşım avantajı ve sürdürülebilir yaşam potansiyeliyle Düzce, bölgenin en önemli destinasyonlarından biri olmaya adaydır. Doğa, su, sağlık, tarım, turizm ve yaşam kültürünü aynı potada buluşturabilecek ender şehirlerden biri olan Düzce; yalnızca bugünün değil, geleceğin de parlayan merkezlerinden biri olacaktır. > ***Doğası var! Kültürü var! Tarımı var! Gastronomisi var! Sessizliği var!*** > > *Bir **Hikâyesi var!*** Ve en önemlisi; hâlâ gerçek kalabilmiş bir ruhu var. ***Ama açık konuşmak lazım…*** Bu aynı zamanda büyük bir sorumluluk. Eğer plansız büyüme başlarsa, Düzce de Türkiye’deki birçok destinasyon gibi karakterini kaybedebilir. O yüzden Düzce’nin geleceği daha fazla beton yapmakta değil; doğasını, kültürünü, yaylalarını, göllerini ve insan hafızasını koruyarak büyütmekte yatıyor. Çünkü dünya artık sadece lüks aramıyor. Gerçeklik arıyor. Ve Düzce… Türkiye’nin en gerçek şehirlerinden biri olmaya aday görünüyor. Orhan Genceli Otel Yatırım ve Yönetim Danışmanı **Kategoriler:** 5duyu1destinasyon, Destinasyon, Gündem, Orhan Genceli **Etiketler:** akşakoca, Beş duyu bir destinasyon, Dr. faruk Özlü, Düzce, konuralp --- ### [EDREMİT 9 GÜNLÜK TATİLDE 1 MİLYON ZİYARETÇİ BEKLİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/edremit-9-gunluk-tatilde-1-milyon-ziyaretci-bekliyor/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kurban Bayramı’nın 9 güne çıkmasıyla birlikte Kuzey Ege’nin en çok turizm çeşitliliği sunan Edremit, iç turizmin parlayan yıldızı olacak. Edremit Ticaret Odası Başkanı, otellerde yüzde 90 doluluk ve 1 milyon ziyaretçi beklediklerini açıkladı.** Kabine Toplantısı akabinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Kurban Bayramı tatilinin 9 güne çıkarılması kararı turizm sektörü tarafından büyük bir memnuniyetle karşılandı. Termal, deniz, oksijen turizmi gibi yılın 12 ay boyunca tatil yapma imkanı sunan Kuzey Ege, Edremit Koca Seyit Havalimanı’ndaki yurt dışı ve yurt içi direkt uçuşlar ve yeni yolların yapılmasıyla birlikte yoğun bir ziyaretçi sayısı bekliyor. Konaklama altyapısı bakımından son derece güçlü bir turizm merkezi olan Edremit’te tatilde nüfusun 1,5 milyonu bulması beklenirken, otellerde de yüzde 90 doluluk bekleniyor. Edremit’te toplam 188 tesis, 4.791 oda ve 20 bin yatak kapasitesi bulunuyor. Kuzey Ege’nin en güçlü konaklama altyapısını sunduklarını belirten Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, tatilin uzun süreli olmasının bölge ekonomisine çarpan etkisi yaratacağını vurguladı. “Tatilin 9 güne çıkarılması, sadece çalışanlar için bir dinlenme fırsatı değil, aynı zamanda bölgemizdeki turizm tesisleri ve yerel esnafımız için büyük bir ekonomik hareketlilik anlamına geliyor. Edremit, İstanbul ve İzmir gibi metropollere yakınlığıyla bu uzun tatilde iç turizmin parlayan yıldızı olacaktır. Otellerimizde şimdiden doluluk oranlarının artmaya başladığını görüyoruz; bayram süresince yüzde 100 doluluk bekliyoruz” diyen Çetin, turizmdeki hareketliliğin ticareti de olumlu etkilediğini belirterek şunları da ifade etti: “Misafirlerimiz bölgemize sadece konaklamak için gelmiyor. Zeytinyağımızdan yöresel lezzetlerimize kadar geniş bir yelpazede alışveriş yaparak yerel ekonomimize dokunuyorlar. Edremit Ticaret Odası olarak üyelerimizin bu yoğunluğa en iyi şekilde hazır olduklarını biliyoruz. Esnafımız, bayram bereketini en iyi şekilde karşılamak için tüm hazırlıklarını tamamladı.” **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** AhmetCetin, BayramTatil, DokuzGunTatil, Edremit, EgeTurizm, IcTurizm, KocaSeyit, KurbanBayrami, KuzeyEge, OtelDoluluk, TicaretOdasi, turizm, YerelEkonomi, Zeytinyağı, ZiyaretciAkini --- ### [AHAMA İLE GÖCEK: DOĞAYLA UYUMLANAN BİR YAŞAM DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ahama-ile-gocek-dogayla-uyumlanan-bir-yasam-deneyimi/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ahãma Göcek, doğayla kusursuz bir uyum içinde konumlandığı kendine özgü ve ayrıcalıklı koyunda, yeni sezonda misafirlerini doğanın ritmiyle şekillenen büyüleyici bir atmosferde karşılayarak, lüks konaklama anlayışına rafine ve özgün bir yorum katıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-beach.jpg) Adını antik Likya dilinde “sevgili” anlamına gelen kelimeden alan Ahãma, misafirlerine yalnızca bir konaklama değil; zamandan bağımsız, sade ve derinlikli bir yaşam deneyimi sunuyor. Kuzey enlemlerine özgü şifalı sığla ağaçlarının Akdeniz’le buluştuğu bu nadir coğrafyada, doğa ve deniz arasında eşsiz bir yaşam alanı oluşuyor. Ahãma’nın kendine ait koyunda zaman doğal olarak yavaşlıyor; her an daha berrak ve daha gerçek bir deneyime dönüşüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-turkey.jpg)Burada haz ve iyi olma hali birbirinden ayrışmıyor. Hayatı keyifle deneyimlerken aynı anda onu zenginleştirmek, Ahãma’nın yarattığı her anın merkezinde yer alıyor. Doğayla köklenen bu yaklaşım, uzun ve dengeli bir yaşamın değerlerini kolektif ama bir o kadar kişisel bir deneyimle buluşturuyor. Fiziksel iyilik halinin ötesinde, zihinsel ve ruhsal bir dönüşüme alan açarken bu yolculukta hiçbir neşe, hafiflik ve kutlama hissi her zaman varlığını koruyor. Doğal malzemelerin ön planda olduğu mimarisi, Japon minimalizminin yalın estetiği ile bulunduğu coğrafyanın kadim mirasını bir araya getiriyor ve her detay doğayla kurulan hassas dengenin bir parçası olarak öne çıkıyor. 20 hektarlık koruma altındaki bir ormanın kalbinde, yalnızca bu bölgede yetişen şifalı sığla ağaçlarının arasında konumlanan Ahãma, doğayla kurulan bu bütünsel ilişkiyi mekânsal deneyimin doğal bir uzantısına dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-living-beach.jpg)Türkiye’nin ilk deniz kıyısı Relais & Châteaux oteli olarak öne çıkan Ahãma, bohem lüks anlayışını yalnızca bir konaklama deneyiminin ötesine taşıyarak, incelikli ve zamansız bir yaşam yaklaşımı sunuyor. **Gastronomide Yeni Dönem: Ege Odaklı Bir Yorum** Deniz, mevsim ve coğrafyanın izinde şekillenen yalın bir mutfak anlayışı Ahãma’da gastronomi bu sezon daha rafine, daha yerel ve coğrafyayla daha güçlü bir bağ kuran bir yaklaşımla yeniden şekilleniyor. Ege Umi, iki ayrı deneyim olarak kurgulanıyor. Ana restoran, Ege mutfağı ve deniz ürünleri odağında; mevsimselliği ve yerel üretimi merkezine alan, Türk ve Yunan kıyı mutfağından ilhamla şekillenen bir anlayışla hizmet veriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-hotel.jpg) Sahilde konumlanan Umi Bar ise sushi, matcha ve sake odağında daha hafif, akışkan ve sosyal bir deneyim sunarak günün ritmine eşlik ediyor. Mezkla Göcek, Akdeniz ve Meksika arasında kurduğu dengeli mutfak diliyle fark yaratırken; AY, bu sezon geleneksel Türk lezzetlerini modern ve rafine bir yorumla sunarak, ateşin merkezde olduğu sezgisel bir deneyim yaratmaya devam ediyor. Glasshouse ise günün farklı anlarına yayılan akışıyla sosyal yaşamın doğal bir parçası haline geliyor. **Wellness: Sığla Ağaçlarının Gölgesinde Yeniden Denge** Beden, zihin ve ruh arasında bütüncül bir denge kuran deneyimler Ahãma’da wellness, yaşamın doğal bir parçası, bütünsel bir deneyim olarak öne çıkıyor. Doğayla yeniden bağ kurmak, sesin ve nefesin iyileştirici gücüne teslim olmak, bedenin bilge ritmini yeniden keşfetmek için yapılan bir davet niteliği taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-gym.jpg)Dünyaca ünlü tasarımcı Héctor Esrawe’nin imzasını taşıyan Sound Temple, sığla ağaçlarının dingin sessizliği içinde yükseliyor ve her frekansla beden, zihin ve ruhu derin bir huzura çağırıyor. Nefes çalışmaları, somatik hareketler, Qi Gong ve Tai Chi gibi farkındalıklı pratikler, bedenin doğal ritmine nazikçe geri dönmeyi mümkün kılıyor. Water Therapy’nin suyla bütünleşen akışı, teslimiyet ve güven duygusuyla içsel rahatlamaya zemin hazırlıyor; sanat terapisi renk, doku ve form aracılığıyla duygulara dışa vurum imkânı tanıyor ve yaratım süreci şifaya dönüşüyor. Sound Body seansları hareket ve sesi birleştirerek bedeni içsel uyuma davet ediyor. Şafak vaktinde kıyıda yapılan yoga seansları, doğanın ritmiyle yeni bir güne yumuşak ve huzurlu bir geçiş sağlıyor. Kadim ritüellerle gerçekleştirilen seremoniler, ata geleneklerin rehberliğinde ruhu beslerken; doğal içeriklerle hazırlanan spa ve masaj uygulamaları bedeni ve zihni dengeliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-sound-temple.jpg)Bu sezon açık havada konumlanan Red Light Terapi ve Magnesium Lounge ile birlikte iki yeni outdoor wellness alanı deneyime ekleniyor. Doğanın içinde konumlanan bu alanlar, iyileşme sürecini daha da bütünsel ve duyusal bir hale getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama.jpg) Uluslararası wellness uzmanı Adrienne Everett, bu sezon Ahãma’da yer alarak özellikle yoga ve hareket odaklı programlara katkı sağlıyor ve misafirlerin bütünsel deneyimini daha da derinleştiriyor. Burada wellness, doğanın döngüsüyle uyumlanmayı, kendi özüne yeniden bağlanmayı ve sessizliğin içinde derinliği deneyimlemeyi mümkün kılıyor; her uygulama, bedeni ve ruhu besleyen zarif bir ritim sunuyor. **Ahãma’da Yaşam: Varış Değil, Dönüş** Sabahın dinginliğinden akşamın ritmine uzanan çok katmanlı deneyimler ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ahama-oda.jpg)Ahãma, doğayla kurduğu güçlü bağ, sade ama katmanlı deneyim anlayışıyla; zamanın yavaşladığı, anların ise daha derin ve anlamlı hissedildiği bir atmosfer yaratıyor. Günün ritmine uyumlanan bu akış, misafirlerine yalnızca bir deneyim değil, kendileriyle yeniden bağ kurabilecekleri bir alan açıyor. Ormanın kalbinde yükselen Sound Temple’dan özenle tasarlanmış kumsal restoranlarına; paddleboard ve sanat atölyelerinden gün boyu süren wellness ve wellbeing programlarına kadar her an, sizi kendinizle ve doğayla yeniden buluşturan bir bütünlük hissi taşıyor. Ahãma, yalnızca bir tatil değil; dinginliğin, ilhamın ve kişisel dönüşümün yavaşça filizlendiği özgün bir ritim sunuyor. Çocuklara özel tasarlanan Kids Atelier, doğayla temas etmeyi teşvik eden içerikleriyle küçük misafirler için de keşif dolu, özgün bir alan açıyor. **Mekanlar: Doğayla Nefes Alan Tasarım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gocek-ahama.jpg)Ahãma’nın mimarisi sessiz bir zarafetle nefes alıyor. Japon minimalizminin yalın estetiği ile Likya’nın kadim ruhunu harmanlayan 30 özel cabana, 29 guest house ve denize sıfır villa, iç mekân ile doğal çevre arasında kusursuz bir uyum yaratıyor. Tüm yaşam alanları keten, taş, ahşap ve jüt gibi doğal malzemelerle döşenmiş; ışığı, havayı ve toprağın dokusunu içeri taşıyarak sakinleştirici ve davetkâr bir atmosfer oluşturuyor. Villa ise, kendine ait plajı, sonsuzluk havuzu ve kişiye özel hizmetleriyle, mahremiyet içinde deneyimlenen rafine bir lüksün en zarif hâlini sunuyor. Ahãma, her ayrıntısıyla misafirlerini doğayla uyumlu, özgün ve ilham verici bir yaşam deneyiminin içine çekiyor. **Kategoriler:** Hotel **Etiketler:** Ahama, butik otel, Doğayla uyum, ege mutfağı, Göcek, likya atmosferi, lüks tatil, ses terapisi, sürdürülebilir lüks, wellness deneyimi --- ### [İSTANBUL SABİHA GÖKÇEN’DE “SESSİZ HAVALİMANI” UYGULAMASI BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-sabiha-gokcende-sessiz-havalimani-uygulamasi-basliyor/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı’nda 10 Mayıs 2026 itibarıyla terminal genelindeki yolcu bilgilendirmelerinde dijital ve görsel kanalların etkinliğini artırarak yapılan anons sayısını azaltacak “sessiz havalimanı” uygulaması başlıyor.** İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, HALİNKOK (Hava Ulaşımını Kolaylaştırma Komitesi) ve Airport Operations Committee (AOC) toplantılarında terminal içindeki konforu artırmak amacıyla alınan kararlar doğrultusunda yolcu deneyimini geliştirmeye yönelik çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. 10 Mayıs Pazar günü itibarıyla “sessiz havalimanı” uygulaması devreye alınıyor. Bu uygulama kapsamında terminal genelinde yapılan anons sayısı önemli ölçüde azaltılacak. Acil durumlar, güvenlikle ilgili kritik bilgilendirmeler ve operasyonel zorunluluklar (istisnai durumlar) dışında anons yapılmayacak. **Yolcu Deneyimini Destekleyen Bütüncül Yaklaşım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sabiha-gokcen.jpg)Yeni uygulama kapsamında yolcular uçuş bilgilerini terminal genelinde bulunan uçuş bilgi ekranlarından (FIDS), tercih ettikleri hava yolu iletişim kanallarından (uygulama ve SMS/e-posta bildirimleri), İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı mobil uygulaması üzerinden ve SAVVy Dijital Asistanı kullanarak takip edebilecek. Artan yolcu hacmi, çeşitlenen seyahat ihtiyaçları ve yoğun operasyonel yapı doğrultusunda terminal genelinde yalnızca gerekli görülen anonslar yapılacak. Operasyonel açıdan zorunlu olmayan ve tekrar eden anonslar minimum seviyeye indirilecek. Dünya genelinde birçok uluslararası havalimanında yaygın şekilde kullanılan sessiz havalimanı yaklaşımıyla havalimanlarında anons sayısı ve kirliliğinin azaltılması hedefleniyor. Acil durumlar, güvenlik ile ilgili kritik bilgilendirmeler ve istisnai durumların yol açtığı operasyonel zorunluluklar haricinde anons yapılmayacağı için yolcuların uçuş takibini biniş (boarding) kapılarından kontrol etmesi ve kapı kapanış saatlerine dikkat etmesi önem kazanıyor. **Sabiha Gökçen Terminali’nde “Sessizlik” Dönemi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/isg.jpg)Sessiz Havalimanı uygulaması, yalnızca anons süreçlerine yönelik bir düzenleme olmanın ötesinde, terminal deneyimini bütüncül şekilde ele alan bir yaklaşımın parçası olarak hayata geçiriliyor. “Sessiz havalimanı” uygulaması ile birlikte, yolcuların terminal içerisinde geçirdiği süre boyunca ihtiyaç duyduğu bilgiye farklı kanallar aracılığıyla erişebilmesi; seyahat sürecinin daha planlı yönetilmesini desteklerken, yön bulma, kapı takibi ve uçuş süreçlerinin daha kolay takip edilmesine de imkan tanıyor. **Dijital Kanallar, Mobil Uygulama ve SAVVy ile Kesintisiz Bilgi Akışı** Uygulama kapsamında, yolcu bilgilendirmelerinde dijital ve görsel kanalların etkinliği artırılarak çok kanallı bir iletişim yapısı oluşturuldu. Terminal genelinde konumlandırılmış uçuş bilgi ekranları (FIDS) ve kapı (gate) ekranları üzerinden sunulan anlık bilgilere ek olarak, İstanbul Sabiha Gökçen mobil uygulaması aracılığıyla da yolcular uçuşlarına ilişkin güncel gelişmeleri takip edebiliyor. Mobil uygulama üzerinden sağlanan uçuş takibi ve anlık bildirimler sayesinde yolcuların seyahat süreçlerine ilişkin bilgilere hızlı şekilde erişimi destekleniyor. Özellikle yoğun seyahat dönemlerinde uçuş süreçlerinin daha etkin şekilde yönetilmesine katkı sağlanıyor. Sabiha Gökçen Havalimanı’nın üretken yapay zeka destekli dijital asistanı SAVVy de uygulamanın destekleyici unsurları arasında yer alıyor. Web sitesi, mobil uygulama ve kısa süre önce devreye alınan WhatsApp entegrasyonu üzerinden hizmet veren SAVVy; uçuş bilgileri, terminal hizmetleri, kapı bilgileri, terminal yönlendirmeleri ve havalimanı deneyimine ilişkin sorulara anlık yanıt sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/istanbul-sabiha-gokcen.jpg)WhatsApp entegrasyonu sayesinde yolcular SAVVy üzerinden uçuş durumlarına ilişkin güncel bilgilere erişebiliyor, terminal süreçlerine ilişkin destek alabiliyor ve seyahat süreçlerini tek bir kanal üzerinden kolaylıkla yönetebiliyor. Yapay zeka destekli altyapısı sayesinde 7/24 hizmet veren SAVVy, yolcuların bilgiye erişim süreçlerini hızlandırırken dijital yolcu deneyiminin daha erişilebilir, kullanıcı odaklı ve kesintisiz şekilde sürdürülmesine katkı sağlıyor. **Küresel Uygulamalarla Uyumlu Hizmet Anlayışı** Sessiz Havalimanı yaklaşımı, dünya genelinde birçok uluslararası havalimanında uygulanan çağdaş yolcu deneyimi uygulamaları arasında yer alıyor. İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı hayata geçirdiği bu uygulama ile birlikte yolcu memnuniyetine yönelik çalışmalarını sürdürürken, aynı zamanda küresel havacılık standartlarıyla uyumlu hizmet yaklaşımını güçlendirmeye devam ediyor. Teknoloji odaklı, kullanıcı deneyimini merkeze alan hizmet süreçlerini sürekli geliştirmeyi hedefleyen ISG, terminal deneyiminin farklı aşamalarında erişilebilir, hızlı ve sürdürülebilir çözümler sunmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** akıllı havalimanı, anons azaltımı, boarding kapısı, dijital iletişim, dijital yolcu deneyimi, gerçek zamanlı bilgi, küresel havacılık, mobil uygulama, operasyonel verimlilik, Sabiha Gökçen, sessiz havalimanı, terminal konforu, uçuş bilgilendirme, uçuş ekranları, yapay zeka asistanı SAVVy, yolcu memnuniyeti --- ### [DİVAN, ANNELER GÜNÜ’NDE SEVGİYİ KALICI BİR HATIRAYA DÖNÜŞTÜRÜYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/divan-anneler-gununde-sevgiyi-kalici-bir-hatiraya-donusturuyor/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Divan, Anneler Günü’ne özel “Anneme Notlar” konseptiyle zarif ve duygusal deneyimler sunarak bu anlamlı günü kalıcı hatıralara dönüştürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan-bodrum-1.jpg)Anneler Günü’nü sevdikleriyle birlikte keyifli ve unutulmaz bir deneyime dönüştürmek isteyenleri Divan, Türkiye’nin farklı şehirlerindeki otelleri, restoranları, pastaneleri ve spa alanlarında hazırladığı özel seçeneklerle ağırlıyor. **Divan İstanbul’da Anneler Günü’ne Özel Kahvaltı, Lezzet ve Spa Ayrıcalıkları** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan-anneme-notlar.jpg)Divan İstanbul, Anneler Günü’nü özel kılmak isteyen misafirleri için keyifli seçenekler hazırladı. 10 Mayıs Pazar günü 11.00-14.00 saatleri arasında sunulacak geç kahvaltı deneyimi, anneler ve sevdikleri için lezzetli bir buluşma alternatifi oluşturuyor. Aynı gün, 5-12 yaş arası çocuklar için düzenlenecek cookie workshop ise çocuklara anneleri için kendi elleriyle tatlı bir sürpriz hazırlama imkanı sunuyor. Divan İstanbul’da 4-10 Mayıs tarihleri arasında Spa, Maromi ve Lokanta by Divan’da yüzde 15 indirim fırsatı da misafirlerle buluşuyor. Divan İstanbul ayrıca Kurban Bayramı döneminde konaklama planlayan misafirleri için özel bir kampanyayı hayata geçiriyor. 27-30 Mayıs tarihleri arasında geçerli kampanya kapsamında 25-31 Mayıs 2026 konaklamalarında “Divan26” koduyla yüzde 15 indirim uygulanıyor. **Divan Pastaneleri’nde Anneler Günü’ne Özel Pasta** Divan Pastaneleri, Anneler Günü için özel olarak hazırlanan pasta seçeneğiyle kutlamalara zarif ve lezzetli bir dokunuş katıyor. Divan Brasserie ve Divan Pub noktalarında ise Anneler Günü’ne özel kahvaltı seçenekleri misafirlerle buluşuyor. **Divan Ankara’da Anneler Günü’ne Özel Wellness ve Lazy Breakfast Deneyimi** Divan Ankara, Anneler Günü’nde anneleri hem lezzetli hem de yenileyici bir deneyime davet ediyor. 10-17 Mayıs tarihleri arasında geçerli wellness kampanyası kapsamında masaj ve kese & köpük hizmetlerinde yüzde 25 indirim fırsatı sunuluyor. Divan Pub’da ise 10 Mayıs Pazar günü 12.00-14.00 saatleri arasında Anneler Günü’ne özel Lazy Breakfast deneyimi misafirlerle buluşuyor. Açık büfe kahvaltı kişi başı 1.800 TL olarak sunulurken 2-6 yaş arası çocuklar için yüzde 50 indirim uygulanıyor. **Divan Kalitesiyle Anneler Günü’nde Kahvaltı Keyfi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan.jpg) Divan Bodrum, Anneler Günü’nde anneleri Bodrum’un kendine özgü atmosferinde sevdikleriyle birlikte keyifli bir kahvaltı sofrasında buluşturuyor. Divan Çukurhan da Anneler Günü’ne özel serpme kahvaltı deneyimini Safranhan Brasserie’de sunuyor. 10 Mayıs Pazar günü 10.30-13.00 saatleri arasında gerçekleşecek kahvaltı, tarihi atmosferde anneleri ve sevdiklerini bir araya getiriyor. Anneler Günü’ne özel serpme kahvaltı, iki kişi için 3.300 TL olarak sunuluyor. Divan Çorlu’da ise Anneler Günü’ne özel açık büfe kahvaltıda yüzde 15 indirim uygulanıyor. **Divan Gaziantep’te Anne-Çocuk Spa Kampanyası** Divan Gaziantep, 4-10 Mayıs tarihleri arasında geçerli Anne Çocuk Spa Kampanyası ile annelere dinlenme ve yenilenme odaklı bir deneyim sunuyor. Kampanya kapsamında masaj hizmeti alan misafirlere kese & köpük veya cilt bakımı hediye edilirken, sauna, Türk hamamı, havuz ve buhar odası kullanımı da ücretsiz sağlanıyor. Kampanya kişi başı 3.500 TL, iki kişi birlikte katılımda ise 7.000 TL. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan-anneler-gunu.jpg)Divan Adana, Anneler Günü’ne özel brunch seçeneğiyle anneleri ve sevdiklerini 10 Mayıs’ta 06.30-14.00 saatleri arasında ağırlarken, Divan Mersin, spa bölümünde Anneler Günü’ne özel hediye sertifikası ve tekli masaj alımlarında yüzde 15 indirim, Roof 14 restoran ise kahvaltıda yüzde 15 indirim fırsatı sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** AileZamani, annelergünü, AnnelerGünü2026, AnnelerGünüHediyesi, AnnelerGünüKutlama, AnnemeNotlar, BrunchKeyfi, DivanDeneyimi, DivanHotels, DivanYaşam, GurmeDeneyim, KahvaltıKeyfi, KeyifliAnlar, LezzetDeneyimi, ÖzelDeneyim, ŞehirOtelleri, SevgiNotları, SpaDeneyimi, UnutulmazAnlar, WellnessDeneyimi --- ### [AYDIN’DA KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ EKONOMİYİ HAREKETLENDİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/aydinda-kultur-yolu-festivali-ekonomiyi-hareketlendirdi/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Aydın Kültür Yolu Festivali ile şehirde ziyaretçi hareketliliği artarken, restoran ve yerel işletmelerde yoğunluk yaşandı. Festivalle birlikte bazı işletmelerde satışlar yüzde 50’ye varan oranlarda artarken, gastronomi ve hizmet sektöründe ekonomik canlılık güç kazandı.** **Festival Aydın’a Çok Yönlü Hareketlilik Getirdi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydiin-lezzet-noktasi.jpg)Menderes Havzası’nın bereketli topraklarında köklü tarihi ve zengin mutfak kültürüyle öne çıkan Aydın, gastronomi birikimini Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında ziyaretçilerle buluşturdu. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 2–10 Mayıs tarihleri arasında ilk kez düzenlenen Aydın Kültür Yolu Festivali, kente yalnızca kültürel değil; turizm ve ekonomi açısından da güçlü bir hareketlilik kazandırdı. Festival süresince şehir genelinde artan ziyaretçi trafiği, restoran, kafe ve yerel işletmelerde yoğunluk oluşturdu. **42 Lezzet Noktasıyla Aydın Mutfağı Vitrine Çıktı** Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, TGA (Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı) tarafından geliştirilen **“Lezzet Noktası”** projesi kapsamında Aydın’ın köklü mutfak mirasını ve güncel gastronomi kültürünü temsil eden seçkin restoranlar danışma kurulu tarafından listelendi ve şehrin lezzet kimliği görünür hale getirildi. Festival kapsamında oluşturulan lezzet rotasında yer alan 42 Lezzet Noktası, Aydın’ın zengin gastronomi birikimini yansıtarak ziyaretçilere kapsamlı bir keşif imkanı sundu. Gastronominin kültürel deneyimin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırıldığı proje, ziyaretçilere Aydın’ı yalnızca tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da deneyimleme fırsatı sağladı. Aydın Kültür Yolu Festivali’nin ev sahibi şef Ahmet Güzelyağdöken, yerel ve geleneksel üretim anlayışını esas alan Ege mutfağı yaklaşımıyla kentin gastronomi mirasını öne çıkardı. **Gastronomiye Yoğun İlgi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kyf-gastronomi.jpg)Zeytin ve zeytinyağının merkezde olduğu mutfak kültürü; coğrafi işaretli Aydın inciri ve zengin ot çeşitliliğiyle birleşerek ziyaretçilere özgün bir lezzet deneyimi sundu. Paşa böreği, keşkek, tahinli pide, Çine köftesi ve zeytinyağlılar lezzet noktalarında yer alan restoranlarda öne çıkan tatlar arasında yer aldı. Lezzet Noktası seçkisinde yer alan işletmeler, uygulamanın hem görünürlük hem de ekonomik katkı açısından önemli bir değer oluşturduğunu ifade etti. Aydın mutfağının köklü geleneğini yaşatan işletmeler, festivalle birlikte ziyaretçi sayısında belirgin artış yaşandığını, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen misafirlerin yöresel lezzetlere yoğun ilgi gösterdiğini aktardı. Seçkide yer almanın önemli bir prestij sağladığını vurgulayan işletmeler, bu sayede yerel mutfak mirasının daha geniş kitlelere ulaştırıldığını belirtti. **Esnaf Memnun: Satışlarda Yüzde 50’ye Varan Artış** **Tarihi Sarıoğlu Lokantası** işletme sahibi Mustafa Sarıoğlu, festivalin Aydın’a çok yönlü katkı sağladığını belirterek, “Kültür Yolu Festivali’nin şehrimize çok faydalı olacağına inandık. Aydın mutfağı; keşkek, yuvarlama, paşa böreği, kabak tatlısı ve zeytinyağlı ot yemekleri gibi çok zengin bir çeşitliliğe sahipti. İncir ve zeytin başta olmak üzere birçok yerel ürünümüzü işletmelerimizde kullandık. Festival sayesinde bu lezzetleri daha geniş kitlelere tanıtma imkanı bulduk. Şehrimize gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin artmasıyla birlikte hem esnafımız hem de gastronomi sektörü için önemli bir canlılık oluştu” dedi. **Keşkekçi Hülya** işletme sahibi Hülya Aydın ise festivalle birlikte özellikle şehir dışından gelen ziyaretçi sayısında artış yaşandığını belirterek, “Aydın’a daha önce gelmeyen misafirlerin merakıyla birlikte ciddi bir ziyaretçi artışı yaşadık. Keşkek, yuvarlama ve paşa böreği gibi yöresel yemeklerimize yoğun ilgi oldu. Hem maddi hem manevi anlamda çok güzel geri dönüşler aldık. Aydın mutfağında çok bilinmeyen ancak oldukça değerli lezzetler festival sayesinde daha fazla tanınır hale geldi” ifadelerini kullandı. **Helvacıoğlu Dondurma** işletmecisi Batuhan Ulutürk ise festivalin ekonomik etkisine dikkat çekerek, “Kültür Yolu Festivali şehrimiz için çok büyük bir artı sağladı. Festivalin başlamasıyla birlikte işlerimizde ciddi bir artış yaşandı; satışlarımızda en az yüzde 50 oranında yükseliş oldu. Şehir dışından gelen ve Aydın mutfağını bilmeyen ziyaretçilere ulaşma konusunda festival çok etkili oldu” dedi. Ulutürk, geleneksel Dalama dondurmasının yanı sıra incir ve ceviz gibi yerel ürünlerle hazırlanan çeşitlerin de yoğun ilgi gördüğünü belirtti. **İmrem Lokantası** işletmecisi Hüseyin Eser de festival sayesinde hem şehir içinden hem şehir dışından gelen ziyaretçi sayısında artış yaşandığını ifade ederek, bunun işletmelere doğrudan olumlu yansıdığını dile getirdi. **Sürdürülebilir Gastronomi ve Yerel Ekonomiye Katkı** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kultur-yolu-1.jpeg)Lezzet Noktası uygulaması,** Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında hayata geçirilen önemli yeniliklerden biri olarak şehirlerin gastronomi zenginliğini görünür kılmayı hedefledi. Seçkide yer alan işletmeler, yalnızca festival süresince değil, yıl boyunca dijital platformlar üzerinden ziyaretçilere rehberlik edecek şekilde konumlandırıldı. Aydın genelinde belirlenen **40 Lezzet Noktası**, kentin gastronomi kimliğini yansıtan güçlü bir rota oluştururken; festival süresince yaşanan yoğun ilgi ve ziyaretçi artışı, Aydın’ın kültürel ve turistik cazibesini güçlendirdi; yerel ekonomiye sağlanan katkıyı net biçimde ortaya koydu. “Lezzet Noktası” projesi ile kentin köklü mutfak mirasının daha geniş kitlelere ulaşması hedeflenirken, yerli ve yabancı ziyaretçi sayısındaki artışın bu etkiyi kalıcı hale getirmesi öngörülüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** #YerelLezzetler, AydınFestival, AydınGastronomi, AydınKültürYolu, AydınMutfağı, EgeMutfağı, FestivalEkonomisi, FestivalHareketliliği, GastronomiDeneyimi, GastronomiTurizmi, İncirLezzeti, KültürTurizmi, KültürYoluFestivali, LezzetNoktası, LezzetRotası, ŞehirTurizmi, TurizmCanlılığı, YemeİçmeSektörü, YerelEkonomi, ZeytinyağıKültürü --- ### [BOĞAZ’A KARŞI SİNEMA: THE ROOF AT THE RITZ-CARLTON, ISTANBUL’DA FİLM GECELERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bogaza-karsi-sinema-the-roof-at-the-ritz-carlton-istanbulda-film-geceleri/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sinema dünyasının öne çıkan yapımları, The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’un eşsiz manzarası farkıyla sinemaseverlerle buluşuyor. Şehrin en özgün lokasyonunda sunulacak özel film seçkisi, yaz akşamlarını unutulmaz anılara dönüştürmeye hazırlanıyor.** The Ritz-Carlton, Istanbul’un yaz ambiyanslı terası The Roof, mevsim boyunca gökyüzünün altında seyir keyfi sunuyor. 2 Haziran’da Se7en ile başlayacak olan açık hava sineması, her salı saat 20:00’da patlamış mısır ikramı eşliğinde seçkin yapımları ağırlıyor. Green Book, Sully, The Revenant, Pursuit of Happyness ve Mission: Impossible – The Final Reckoning, 500 Days of Summer, Batman ve Barbie gibi unutulmaz filmlerin biletlerine biletino.com üzerinden ulaşmak mümkün. **2 Haziran’da Se7en ile Açılış** Gerilim türünün başyapıtlarından kabul edilen, David Fincher imzalı Se7en, 2 Haziran’da The Roof’ta sezonun açılışını yapıyor. Brad Pitt ve Morgan Freeman’ın devleştiği bu kült yapım, sürükleyici hikayesi ve karanlık atmosferiyle sinemaseverleri sezonun ilk salı akşamında derin bir gizemin içine davet ediyor. **İlham Veren Hikaye: Green Book** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/acik-hava-sinemasi.jpg)Gerçek bir dostluk hikayesini merkezine alan ve Oscar’da “En İyi Film” ödülüne layık görülen Green Book, 9 Haziran’da The Roof’un yaz esintisine eşlik ediyor. Mahershala Ali ve Viggo Mortensen’in hayranlık uyandıran performanslarıyla hayat bulan film; empati, mizah ve duygu dolu bir yolculuğu açık havaya taşıyor. **Sully 16 Haziran’da Açık Hava Sinemasında** Efsanevi yönetmen Clint Eastwood ve usta oyuncu Tom Hanks’i bir araya getiren Sully, Hudson Nehri’ne yapılan mucizevi inişi ve sonrasında verdiği hukuk mücadelesini beyaz perdeye yansıtıyor. Gökyüzünün altında, bir pilotun profesyonelliğini ve insani duygularını sorgulayan bu etkileyici yapım, izleyicilere soluksuz bir akşam yaşatıyor. **The Revenant ile 23 Haziran’da Doğaya Dönüş** Alejandro G. Iñárritu’nun görsel bir şölen sunan başyapıtı The Revenant, doğanın zorluklarına karşı verilen destansı bir hayatta kalma mücadelesini konu alıyor. Leonardo DiCaprio’ya ilk Oscar ödülünü kazandıran bu çarpıcı film, The Roof’un büyüleyici ambiyansında izleyiciyi doğanın kalbine çağırıyor. **Baba Oğulun İzinde: The Pursuit of Happyness** Umut ve azmin simgesi haline gelen The Pursuit of Happyness (Umudunu Kaybetme), kalplere dokunan hikayesiyle The Roof ekranında. Will Smith’in etkileyici performansıyla hayat verdiği Chris Gardner’ın gerçek yaşam öyküsü, 30 Haziran Salı günü sinemaseverlere ilham ve duygu dolu anlar sunacak. **8 Temmuz Çarşamba The Roof’ta Mission: Impossible – The Final Reckoning** Sinema tarihinin en ikonik aksiyon serilerinden biri olan Mission: Impossible, son halkası The Final Reckoning ile heyecanı doruğa çıkarıyor. Tom Cruise’un sınırları zorlayan sahneleriyle devleştiği film, nefes kesen temposuyla The Ritz-Carlton, Istanbul terasında unutulmaz bir final vadediyor. **The Roof’un Romantik Atmosferinde Aşkın 500 Günü** Modern zaman aşk hikayelerine bakış açınızı değiştiren 500 Days of Summer, yazın romantik enerjisini The Roof’ta hissettiriyor. Joseph Gordon-Levitt ve Zooey Deschanel’in ikonik uyumuyla şekillenen film, 14 Temmuz tarihinde doğrusal olmayan anlatımı ve nostaljik soundtrack’leriyle, yıldızların altında izleyicileri duygusal bir yolculuğuna çıkarıyor. **21 Temmuz’da Şehrin Işıkları Altında Batman** Gotham’ın karanlık koruyucusu, İstanbul’un eşsiz manzarasına karşı sahne alıyor. Aksiyon ve derinlikli karakter analizini ustalıkla harmanlayan Batman, sinematik görselliğiyle The Roof’un gece ambiyansında izleyiciyi epik bir atmosfere davet ediyor. Gerçekliğin sınırlarında dolaşan bu kahramanlık hikayesini açık havada deneyimlemek bambaşka bir keyif sunuyor. **Pembe Bir Yaz Rüyası: Barbie** Geçtiğimiz yıla damga vuran ve görsel dünyasıyla hayranlık uyandıran Greta Gerwig imzalı Barbie, rengarenk enerjisiyle 28 Temmuz Salı günü The Roof ekranını aydınlatıyor. Margot Robbie ve Ryan Gosling’in performanslarıyla bir popüler kültür fenomenine dönüşen yapım; eğlenceli dünyasının ardındaki anlamlı alt metinleriyle izleyicilere hem keyifli hem de düşündüren bir akşam vadediyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel, Kültür **Etiketler:** AçıkHavaEtkinlik, AçıkHavaSineması, BoğazdaSinema, BoğazManzarası, FilmGeceleri, FilmSeçkisi, İstanbulEtkinlik, İstanbulGeceHayatı, İstanbulLife, KültürSanat, LuxuryExperience, MovieNight, OutdoorCinema, RitzCarltonİstanbul, ŞehirEtkinlikleri, SinemaDeneyimi, SinemaKeyfi, TheRoofIstanbul, YazAkşamları, YazEtkinlikleri --- ### [ULUSLARARASI GASTRONOMİ FİLM FESTİVALİ BİLETLERİ SATIŞTA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-biletleri-satista/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin (UGFF), biletleri Biletix’ten satışa çıktı.** Festival; Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması, Sine Sınıf, Gastro Sınıf, Tasty Cinema, Gastronomi Filmleri Seçkisi, söyleşiler ve gastronomi-kültür dolu etkinliklere 3 gün boyunca ev sahipliği yapacak. **Gastronomi, Sinema ve Kültür Ege’de Buluşuyor** Kültür, gastronomi ve sinemanın Ege’deki uluslararası buluşması Uluslararası Gastronomi Film Festivali; film gösterimleri, söyleşiler, seçili tadım deneyimleri ve profesyonel buluşmalarla yönetmenleri, Michelin yıldızlı şefleri, yaratıcı endüstri profesyonellerini ve nitelikli izleyici kitlesini aynı çatı altında buluşturacak. Uluslararası Gastronomi Film Festivali, Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda da birbirinden değerli filmleri ağırlayacak. Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda başvurular 21 Mayıs Perşembe, 2026 tarihine kadar alınmaya devam edecek. UGFF’nin Yönetim Kurulu’nda; Kurucu Direktör Gülper Ergün, Festival Koordinatörü Yeşim Kaya, Festival Artistik Direktörü Ferdinando Maddaloni, Gastronomi Küratörü Yalçın İnam, Medya ve İletişim Direktörü Yağmur Yağcı, Etkinlik ve Program Koordinatörü Seda Kanburoğlu ve Festival Asistanı Delfin Can yer alıyor. UGFF’nin Danışmanlar Kurulu’nda ise Ahmet Güzelyağdöken, Claudio Chinali, Ebru Erke, Ebru Köktürk Korali, Ercan Kesal, Ezel Akay, Fadik Sevin Atasoy, İlhan Koçulu, İsmail Ertürk, Pınar Kartal Timer, Serra Yılmaz, Sırma Güven ve Zeynep Atakan bulunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Biletix satış, Ege etkinlikleri, festival biletleri, Film Festivali, Gastronomi Etkinliği, gastronomi film festivali, gastronomi kültürü, gastronomi ve sinema, Kısa Film Festivali, Klazomenai yarışması, sinema etkinlikleri, UGFF --- ### [BOOKINGAGORA’YA SINGAPORE AIRLINES’TAN “ENTERPRISING AGENT” ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bookingagoraya-singapore-airlinestan-enterprising-agent-odulu/) **Published:** Mayıs 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **BookingAgora, Singapore Airlines ev sahipliğinde, Radisson Blu Hotel Şişli’de düzenlenen özel davette, 2025-2026 yılları arasındaki satış performansı ile “Enterprising Agent” ödülüne değer görüldü.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bookingagora.jpg)BookingAgora Kurucu Ortağı Kadri Ciga, konuyla ilgili yaptığı açıklamada ödülün iş ortaklarıyla kurulan güçlü ve güvene dayalı uzun vadeli ilişkilerin sonucu olduğunu belirterek ‘’Birlikte büyümeye ve değer üretmeye odaklanan yaklaşımımızı önümüzdeki dönemde de kararlılıkla sürdüreceğiz. Singapore Airlines’a bizi bu ödüle layık gördükleri için teşekkür ediyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/BookingAgora_odul2.jpeg)BookingAgora Kurucu Ortağı Murat Kahraman ise “Satış acentelerimizle aynı hedef doğrultusunda birlikte hareket ederek yarattığımız sinerji, bu başarının en önemli yapı taşlarından biri. Geniş satış ağımız, teknolojik alt yapımız, kadrolarımız ve erişim gücümüzle sektördeki etkinliğimizi artırarak fark yaratmaya devam edeceğiz” diyerek başarıda emeği geçen tüm iş ortaklarına ve özveriyle çalışan ekip arkadaşlarına teşekkür etti. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** acenta ağı, BookingAgora, Enterprising Agent ödülü, havayolu işbirliği, küresel seyahat çözümleri, ödül töreni, satış performansı, Seyahat Acentesi, seyahat teknolojisi, Singapore Airlines, turizm haberleri, Turizm Sektörü --- ### [TÜİK 2026 İLK ÇEYREK TURİZM VERİLERİNİ AÇIKLADI: GELİR 10 MİLYAR DOLARA YAKLAŞTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tuik-2026-ilk-ceyrek-turizm-verilerini-acikladi-gelir-10-milyar-dolara-yaklasti/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TÜİK verilerine göre 2026’nın ilk çeyreğinde turizm geliri yüzde 4,2 artarak 9,9 milyar dolara yükseldi ve 10 milyar dolar seviyesine yaklaştı.** Gelirin 9 milyar 694 milyon 574 bin dolarlık kısmı ziyaretçilerden elde edilirken, 201 milyon 883 bin dolarlık bölüm transfer yolculardan sağlandı. Ziyaretçi gelirinin yüzde 25,6’sını ise yurt dışında ikamet eden vatandaşların yaptığı harcamalar oluşturdu. Bu dönemde **ziyaretçilerin yaptığı toplam harcamaların** 8 milyar 469 milyon 691 bin dolarlık kısmı kişisel harcamalardan, 1 milyar 224 milyon 883 bin dolarlık kısmı ise paket tur harcamalarından oluştu. **Türkiye’den çıkış yapan ziyaretçi sayısı** da aynı dönemde arttı. 2026 yılının ilk çeyreğinde ziyaretçi sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,5 artarak 9 milyon 258 bin 129 kişiye ulaştı. Bu ziyaretçilerin 2 milyon 376 bin 343’ünü yurt dışında ikamet eden vatandaşlar oluşturdu ve toplam içindeki payları yüzde 25,7 olarak kaydedildi. **Ziyaretçilerin Türkiye’de geceleme başına ortalama harcaması** 102 dolar olurken, yurt dışında ikamet eden vatandaşların gecelik ortalama harcaması 72 dolar seviyesinde gerçekleşti. Harcamaların kalemlerine bakıldığında yeme içme harcamaları yüzde 27 ile ilk sırada yer aldı. Uluslararası ulaştırma harcamaları yüzde 15,8, konaklama harcamaları ise yüzde 13 pay aldı. Geçen yılın aynı dönemine göre konaklama harcamaları yüzde 21,2, sağlık harcamaları yüzde 18,4, yeme içme harcamaları ise yüzde 13,7 oranında arttı. **Ziyaretçilerin Türkiye’ye geliş amaçlarında** ise yüzde 55,3 ile “gezi, eğlence, sportif ve kültürel faaliyetler” ilk sırada yer aldı. Akraba ve arkadaş ziyareti yüzde 26,8 ile ikinci sırada bulunurken, alışveriş yüzde 8,2 ile üçüncü sırayı aldı. Yurt dışında ikamet eden vatandaşlarda ise yüzde 66,7 ile en çok akraba ve arkadaş ziyareti öne çıktı. **Turizm gideri** ise aynı dönemde yüzde 9,1 azalarak 2 milyar 224 milyon 603 bin dolara geriledi. Bunun 1 milyar 730 milyon 729 bin dolarlık kısmı kişisel harcamalardan, 493 milyon 874 bin dolarlık kısmı ise paket tur harcamalarından oluştu. Aynı dönemde yurt dışına çıkan vatandaş sayısı yüzde 13,1 artarak 2 milyon 936 bin 279 kişiye yükseldi. Bu kişilerin kişi başı ortalama harcaması ise 758 dolar olarak kaydedildi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ekonomik büyüme, gezi turizmi, kişi başı harcama, Konaklama Harcamaları, Kültürel Turizm, paket tur harcamaları, TÜİK 2026 turizm verileri, turizm geliri, turizm gideri, yeme içme harcamaları, yurt dışı ziyaretçiler, ziyaretçi sayısı --- ### [HEM VİZESİZ HEM HESAPLI: BALKANLAR’A HER MEVSİM İLGİ BÜYÜK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/hem-vizesiz-hem-hesapli-balkanlara-her-mevsim-ilgi-buyuk/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Vizesiz seyahat, kültürel yakınlık ve fiyat avantajlarıyla Balkanlar 2026’da Türk tatilcilerin gözde rotalarından biri haline geldi.** Balkan ülkelerine talebin yalnızca yaz aylarıyla sınırlı kalmadığını belirten Coral Travel Türkiye Genel Müdürü Mehmet Kamçı, Balkanlar’ın artık “sezonsuz destinasyon” olarak ilk sıralara yerleştiğini duyurdu. Balkanlar’ın 2026 turizm sezonunda erişilebilir ve güçlü bir alternatif haline gelmeye devam ettiğini açıklayan Coral Travel Türkiye Genel Müdürü Mehmet Kamçı şu bilgileri paylaştı: “Balkanlar, vizesiz seyahat imkânı ve sunduğu zengin içerik sayesinde artık yılın her döneminde tercih edilen bir destinasyon haline geldi. Misafirlerimiz tek bir seyahatte birden fazla ülke ve şehir deneyimleyebiliyor. Bu da bölgeyi diğer destinasyonlardan ayrıştıran en önemli avantajlardan biri. **Her Mevsim Ayrı Güzel** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/balkan-turlari.jpg)Konum itibarıyla Türkiye’ye yakın bir coğrafya olan Balkanlar’ın tarihi ve kültürel yakınlığı da Türk tursitlerin ilgisini çekiyor. Her mevsim tercih edilen Balkan rotalarından Saraybosna, Üsküp, Ohrid gibi şehirlerde çok sayıda tarihi Osmanlı eserine rastlamak mümkün. Ayrıca her destinasyonda, Osmanlı mutfağının yerel mutfaklarla etkileşimini temsil eden yemekler, festivaller ve gastronomi merkezleri yer alıyor. **Deniz ve Tarih Bir Arada** Yalnızca kültür turlarıyla sınırlı kalmayan Balkan rotalarından Karadağ ve Arnavutluk’un Adriyatik kıyısında konumlanan şehirleri ise deniz tatili ile tarihi atmosferi bir araya getiriyor. Kotor, surlarla çevrili eski şehir yapısı ve körfez manzarasıyla öne çıkarken; Budva, sahil yaşamı ve plajlarıyla yaz döneminin en çok tercih edilen duraklarından biri haline geliyor. **Kampanyalar Talebi Artırıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/vizesiz-seyahat.jpg)Coral Travel, Balkan turlarında sunduğu kampanyalarla dikkat çekiyor. Ziraat Bankkart ile sunulan 8.500 TL’ye varan Bankkart Lira fırsatı, yurt dışı tatil planlarını daha erişilebilir hale getirirken, dönemsel indirimler ve avantajlı ödeme seçenekleri de talebi destekliyor. Artan talep doğrultusunda popüler Balkan rotalarında kontenjanların hızla dolduğu açıklandı. Coral Travel’ın sezon boyunca farklı programlarla bu ilgiyi karşılamaya devam ettiğini belirten Mehmet Kamçı, “Balkanlar, erişilebilirliği ve sunduğu çeşitlilikle artık ana akım bir destinasyon haline geldi. Misafirlerimize hem avantajlı kampanyalar hem de zengin içerikli rotalar sunmaya devam ediyoruz. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/coral-travel-1.jpg)İstanbul, Ankara ve İzmir başta olmak üzere birçok farklı şehirden düzenlediğimiz direkt uçuşlarla Balkan turlarını daha geniş bir kitle için ulaşılabilir kılıyoruz. Bu sayede aktarma gerektirmeyen, daha konforlu ve pratik seyahat planları oluştururken; Anadolu’dan seyahat eden misafirlerimize hem ekonomik hem de zaman açısından avantaj sağlayan alternatifler sunuyoruz. Samsun, Trabzon, Adana (Çukurova), Diyarbakır, Gaziantep ve Antalya’dan Pegasus Havayolları ve AJet ile gerçekleştirdiğimiz direkt uçuşlar yaz sezonu boyunca devam ediyor. Bunun yanı sıra dini ve milli bayramlar ile sömestr gibi talebin yoğun olduğu dönemlerde farklı şehirlerden planladığımız charter uçuşlarla Balkan turlarını Anadolu’daki misafirlerimiz için daha da kolaylaştırıyoruz” dedi. **Turizm Profesyonellerine Sahada Deneyim** Coral Travel, Balkan destinasyonlarına yönelik ürün çeşitliliğini güçlendirmek ve satış süreçlerini desteklemek amacıyla yetkili satış acentelerinde görevli turizm profesyonellerine bir eğitim gezisi düzenledi. Program kapsamında bölgenin öne çıkan şehirleri, konaklama noktaları ve turistik durakları yerinde incelenirken, destinasyonun sunduğu deneyim çeşitliliği sahada değerlendirildi. Türkiye çıkışlı Balkan turları; dijital kanallar, çağrı merkezi ve yaygın acente ağı üzerinden sunuluyor. Bu çok kanallı yapı, misafirlerin planlama ve rezervasyon süreçlerini kolaylaştırıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Adriyatik, Arnavutluk, Balkan Turları, Balkanlar, Budva, Coral Travel, Karadağ, Ohrid, Saraybosna, seyahat rehberi, Üsküp, uygun tatil, vizesiz seyahat --- ### [AYVALIK GASTROFEST, İKİNCİ KEZ EGE’NİN KALBİNDE GASTRONOMİ DÜNYASINI BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/ayvalik-gastrofest-ikinci-kez-egenin-kalbinde-gastronomi-dunyasini-bulusturuyor/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ayvalık Belediyesi tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen Ayvalık GastroFest, 15–16–17 Mayıs tarihlerinde ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanırken; yerel üreticileri desteklemeyi ve katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı amaçlıyor.** İlk yılında gördüğü yoğun ilgiyle Ayvalık’ın gastronomi potansiyelini ulusal ölçekte güçlü biçimde ortaya koyan GastroFest, bu yıl daha kapsamlı içeriğiyle; gastronomi dünyasının önde gelen temsilcilerini, şefleri, üreticileri, markaları ve lezzet tutkunlarını yeniden bir araya getirerek ilçenin bu alandaki konumunu daha da güçlendirmeyi hedefliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/gastrofest-ayvalik.jpg)Bu yıl “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla düzenlenen festival, Türkiye’nin meze kültüründe öne çıkan farklı bölgelerinden katılımcıları bir araya getirirken; Ayvalık zeytinyağıyla hazırlanan özgün mezeleri odağına alıyor. Üç gün boyunca zeytin ve zeytinyağı, deniz ürünleri ile Ege’nin zengin ot kültürü, çeşitli etkinlikler eşliğinde ziyaretçilere sunuluyor. Geçtiğimiz yıl Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde ilk kez düzenlenen festival; paneller, workshop’lar, söyleşiler, film gösterimleri, canlı müzik performansları ve üretici stantlarıyla büyük ses getirmişti. Sözen Group’un içerik organizasyonunu üstlendiği etkinlik, Ayvalık’ın gastronomik mirasını çok yönlü bir programla tanıtarak önemli bir başarı yakalamıştı. Bu yıl da benzer şekilde zengin bir programla gerçekleşecek olan Ayvalık GastroFest; üretici stantları, coğrafi işaretli ürün sunumları, slow food deneyimleri, şef workshop’ları ve sektörel panellerle hem profesyonellere hem de ziyaretçilere hitap eden kapsamlı bir platform sunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mesut-ergin.jpg)Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin kentin gastronomi kimliği açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek şunları ifade ediyor: “Ayvalık; zengin mutfak kültürü, yerel ürünleri ve özgün lezzetleriyle Türkiye’nin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri. Zeytinimiz, zeytinyağımız, deniz ürünlerimiz ve ot kültürümüz bu toprakların en değerli mirasları arasında yer alıyor. Ayvalık GastroFest ile bu değerleri daha geniş kitlelere tanıtmayı, üreticilerimizi desteklemeyi ve kentimizin marka değerini artırmayı amaçlıyoruz. İlk yılında elde ettiğimiz başarıyı bu yıl daha da ileri taşıyarak Ayvalık’ın gastronomi turizmindeki yerini güçlendirmeyi hedefliyoruz.” **Gastrofest: Ayvalık’ın Marka Değerini Büyüten Güçlü Platform** Ayvalık’ın köklü zeytinyağı üretimi, deniz ürünlerindeki çeşitliliği ve güçlü ot kültürü, festivali yalnızca bir gastronomi etkinliği olmanın ötesine taşıyarak önemli bir kültürel ve turistik platform haline getiriyor. GastroFest, aynı zamanda yerel kalkınmayı destekleyen ve Ayvalık’ın uluslararası gastronomi sahnesindeki görünürlüğünü artıran güçlü bir marka olarak da konumlanıyor. Yerel üreticilerden ulusal markalara, şeflerden gastronomi tutkunlarına kadar geniş bir katılımcı profiline ev sahipliği yapacak Ayvalık GastroFest, kentin lezzet odaklı turizm hikayesini ikinci yılında daha da ileri taşımaya hazırlanıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** ayvalık, Ayvalık GastroFest, Ayvalık lezzetleri, Ege lezzetleri, ege mutfağı, Gastronomi Festivali, Gastronomi Turizmi, Kültürel etkinlik, Meze kültürü, şef workshop, slow food, yerel üretim, Zeytinyağı --- ### [NANO PADEL CLUB DİVAN BODRUM’DA AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/nano-padel-club-divan-bodrumda-acildi/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Aktif yaşamı, sosyal etkileşimi ve iyi yaşam anlayışını aynı yapıda bir araya getiren Nano Padel Club, Divan Bodrum’un sahil, sosyal alanlar ve kulüp atmosferiyle şekillenen deneyimine yeni bir boyut kazandırıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan-bodrum-iskele.jpg)Padel, bugün dünya genelinde hızla yaygınlaşan, her yaş grubuna hitap eden, sosyal yönü güçlü ve aktif yaşamı destekleyen bir spor dalı olarak öne çıkıyor. Türkiye’de de ilginin giderek arttığı bu spor, Nano Padel Club ile Bodrum’un yaz ritmine dahil oluyor. Bu sayede Divan Bodrum, misafirlerine deniz, gastronomi ve sosyal yaşamın yanı sıra padel odağında yeni bir deneyim alanı da sunuyor. **Padel Bodrum’un Yaz Ritmine Dahil Oluyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/padel-divan-bodum.jpg) Divan Bodrum’da ilk lokasyonunu açan Nano Padel Club, hem otel misafirlerine hem de dışarıdan gelenlere açık olacak şekilde sezon boyunca hizmet verecek. Kulüp, padel oynamak isteyenler kadar bu deneyimi dersler ve antrenmanlarla geliştirmek isteyenleri de bekliyor. Farklı seviyelere uygun eğitim ve coaching imkanlarıyla Nano Padel Club, padeli daha yakından tanımak ve düzenli olarak deneyimlemek isteyenler için yeni bir adres olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/divan-hotel-bodrum.jpg)Deneyim, yalnızca oyunla sınırlı kalmıyor; bütüncül bir iyi yaşam yaklaşımıyla destekleniyor. Recovery alanları, yoga seansları ve well-being odaklı aktivitelerle spor sonrası denge sağlanırken, Divan SPA yenilenme sürecini tamamlıyor. Divan mutfağının hafif ve dengeli lezzetleri ise bu deneyimi bütünlüyor. **Uluslararası İşbirliğiyle Güçlenen Bir Merkez** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/nano-padel-club.jpg)Padel dünyasının önde gelen isimlerinden Fernando Belasteguín’in metodolojisini temsil eden Bela Padel Center iş birliği, kulübün gelişim odaklı yapısını güçlendiriyor. Bu iş birliğiyle Nano Padel Club’ın, Türkiye’de padelin gelişimine katkı sağlayan ve bölge için referans oluşturan uzun soluklu bir merkez haline gelmesi hedefleniyor. Oyun öncesi ve sonrasında sosyalleşmeye olanak tanıyan tasarımıyla Nano Padel Club, Divan Bodrum’da spor ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** aktif yaşam, Bodrum spor, Bodrum yaz, Divan Bodrum, Divan Hotels, Nano Padel Club, padel club, padel sporu, padel Türkiye, sağlıklı yaşam, Sosyal Yaşam, spor kulübü, well being --- ### [EFES TARLASI YAŞAM KÖYÜ ITER VITIS ROTASINDA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/efes-tarlasi-yasam-koyu-iter-vitis-rotasinda/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Avrupa Konseyi Kültür Rotaları Programı kapsamında yer alan ve “Bağcılık ve Şarap Kültürü Rotası” olarak bilinen Iter Vitis, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü onursal üyeliğe kabul etti.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/iter-vitis.jpg)İzmir’in bağcılık mirası açısından uluslararası öneme sahip olan ve İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde hayata geçirilen İzmir Bağ Yolu, İZFAŞ tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen Olivtech – 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı kapsamında gerçekleştirilen programla tanıtıldı. Programda, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün onursal üyelik sertifikası Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’e takdim edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bagcilik-sarap-rotasi.jpg)Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün Iter Vitis rotasına onursal üye olarak kabul edilmesinin, projenin uluslararası alanda gördüğü değeri bir kez daha ortaya koyduğunu belirten Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün yalnızca tarımsal üretimi destekleyen bir proje olmadığını, aynı zamanda ziyaretçilere Efes Selçuk’a özgü bütüncül bir deneyim sunmayı amaçladığını ifade etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/efes-tarlasi-yasam-koyu.jpg)Başkan Sengel; “Avrupa Konseyi Kültür Rotaları Programı kapsamında yer alan ve ‘Bağcılık ve Şarap Kültürü Rotası’ olarak bilinen Iter Vitis, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü onursal üyeliğe kabul etti. Hayata geçirdiğimiz Efes Tarlası Yaşam Köyü projesiyle ne kadar doğru ve vizyoner bir iş yaptığımızı uluslararası alanda bir kez daha görmüş olduk. Bu gelişme, Efes Selçuk’un yalnızca ziyaret edilen tarihi bir kent olmanın ötesinde; kültürel mirası, yerel üretimi, kadın dayanışmasını ve sürdürülebilir geleceği birlikte üreten örnek bir destinasyon olduğunu da ortaya koymaktadır. İzmir’in köklü bağcılık kültürünü korumayı, görünür kılmayı ve sürdürülebilir turizm anlayışıyla geleceğe taşımayı hedefleyen İzmir Bağ Yolu Projesi’nin hayata geçmesine öncülük eden İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ve projenin tüm paydaşlarına teşekkür ederiz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bag-rotasi.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** Avrupa Konseyi, bağcılık kültürü, Efes Selçuk, Efes Tarlası Yaşam Köyü, Iter Vitis, İzmir Bağ Yolu, İzmir haber, kültür rotaları, Olivtech fuarı, şarap rotası, Sürdürülebilir Turizm, tarım turizmi, yerel üretim --- ### [SKY KARAKÖY, 2026 SEZONUYLA YAZIN RİTMİNİ YENİDEN TANIMLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sky-karakoy-2026-sezonuyla-yazin-ritmini-yeniden-tanimliyor/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **JW Marriott Istanbul Bosphorus’un terasında konumlanan mekân, bu sezon da şehrin enerjisini yukarı taşıyan buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sky-karakoy-dj.jpg)Gün batımından geceye uzanan atmosferiyle İstanbul silüetini farklı bir perspektiften deneyimleme imkânı sunan Sky Karaköy, Mayıs ayı boyunca resident **DJ Serkan İsmail**’in setleriyle sezona giriş yapıyor. Sezon ilerledikçe farklı DJ performanslarıyla zenginleşen müzik programı, Sky Karaköy’ün gece ritmini yaz boyunca canlı tutmaya devam edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/marriott-sky-karakoy.jpg)Gastronomi tarafında ise Sky Karaköy, yeni sezona güncellenen menüsüyle eşlik ediyor. Hafif ve paylaşım odaklı lezzetler ile imza kokteyllerden oluşan seçki, günün farklı anlarına uyum sağlayan bütünsel bir deneyim sunuyor. Manzara, müzik ve gastronominin bir araya geldiği bu atmosfer, Sky Karaköy’ü yaz boyunca şehrin en canlı buluşma noktalarından biri haline getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/jw-marriott.jpg)Şehrin 360 derece panoramik manzarasına hakim çatı katında konumlanan Sky Karaköy, güçlü barı ve seçkin müzikleriyle İstanbul gecelerini yaz boyunca özel bir deneyime dönüştürüyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel, Mekan **Etiketler:** DJ setleri, gece hayatı, İstanbul gece hayatı, İstanbul manzara, İstanbul müzik, JW Marriott, Karaköy, kokteyl bar, rooftop bar, rooftop experience, şehir yaşamı, Sky Karaköy, yaz sezonu --- ### [HAFTA SONU ROTASI: FİŞEKHANE LEZZET DURAKLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/hafta-sonu-rotasi-fisekhane-lezzet-duraklari/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünya mutfaklarından özenle seçilmiş lezzetler, nitelikli kahve durakları ve stil sahibi mekanlarıyla Fişekhane, sadece bir buluşma noktası değil, gastronomiyi sosyal yaşam ve kültür sanatla iç içe geçiren bir şehir deneyimi vadediyor.** **Hafta Sonuna Balkan Dokunuşu: Ferida** Balkan mutfağının köklü ve zamansız lezzetlerini modern bir yorumla sunan Ferida, hafta sonu sofralarına farklı bir tat katıyor. Şef Murat Bozok imzası taşıyan menüsüyle dikkat çeken mekân, Boşnak mutfağının özgün reçetelerini rafine bir deneyime dönüştürüyor. Fişekhane’nin tarihi atmosferiyle buluşan bu lezzetler, hafta sonu buluşmalarını sadece bir yemek değil, birlikte geçirilen özel anlara dönüştürüyor. **Burgere Lezzet Dolu Bir Yorum: Akali** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/akali-fisekhane.jpg)Burger deneyimini kendi kurallarıyla yeniden yazan Akali Burger, özel reçetelerle hazırlanan bol malzemeli hamburgerleri, gurme sosları ve yumuşacık ekmekleriyle öne çıkıyor. Kendi burgerini yaratma imkânı sunan yapısıyla klasik tarifleri kişisel bir deneyime dönüştüren Akali, enerjik atmosferiyle Fişekhane’nin dinamik ruhuna güçlü bir katkı sağlıyor. **Gerçek Gelato Deneyimi: MUÀ** Floransa’nın köklü gelato ustalığından ilham alan MUÀ Gelatieri d’Italia, gerçek İtalyan dondurmasının saf ve rafine lezzetini Fişekhane’ye taşıyor. Taze ve doğal içeriklerle hazırlanan gelatolar, mevsimsel aromalar ve özenli sunumlarla her kaşıkta farklı bir deneyim vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/mua-fisekhane.jpg)MUÀ, günün her anına eşlik eden küçük ama unutulmaz tatlı molalar için ideal bir durak. **Bahara Özel Soğuk Aromalı Kahveler: Starbucks** Zengin kahve çeşitleriyle farklı damak zevklerine hitap eden Starbucks, kahve deneyimini çeşitlendiren geniş ürün yelpazesiyle Fişekhane’de güçlü bir durak olarak öne çıkıyor. Bahar dönemine özel Iced Ube Vanilla Macchiato, Iced Lemon Vanilla Matcha Latte, Ube Vanilla Matcha Latte ve Lemon Vanilla Latte gibi yeni lezzetler, farklı aromaları keşfetmek isteyenler için alternatifler sunuyor. Özenle seçilen çekirdekler ve farklı demleme teknikleriyle hazırlanan içecekler, kahve molalarını günün en keyifli anlarından birine dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/fiesekhane.jpg)Özak Global Holding’in İstanbul’a kazandırdığı Fişekhane, farklı mutfakları tek bir çatı altında buluşturarak İstanbul’da nadir bulunan bir lezzet çeşitliliği sunuyor. Günün farklı saatlerine yayılan bu dinamik akış, kahve molalarından akşam buluşmalarına uzanan kesintisiz bir deneyim kurgusu yaratıyor. Tarihi atmosferinde sahne sanatlarından sinema programlarına, sosyal buluşmalardan kültürel deneyimlere uzanan çok katmanlı yapısıyla Fişekhane, gastronomiyi kültür ve sanatla iç içe geçiriyor ve şehrin ritmine gün boyu eşlik ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Akali Burger, brunch keyfi, Ferida Restaurant, Fişekhane lezzet, Gastronomi Deneyimi, hafta sonu rotası, İstanbul Mekanları, istanbul yaşam, Kahve Molası, lezzet durakları, Mua Gelato, şehir rehberi, Starbucks Türkiye, yeme içme rehberi --- ### [29’DA ANNELER GÜNÜ BOĞAZ’A KARŞI KURULAN ÖZEL BİR SOFRAYLA KUTLANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/29da-anneler-gunu-bogaza-karsi-kurulan-ozel-bir-sofrayla-kutlaniyor/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasında 40 yılı aşkın süredir misafirlerini ağırlayan 29, Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch deneyimiyle bu anlamlı günü keyifli bir kutlamaya dönüştürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/29-anneler-gunu.jpg)29, Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch deneyimiyle aileleri Boğaz’ın ilham veren atmosferinde sevdikleriyle birlikte özenle hazırlanmış bir sofranın etrafında buluşturuyor. Yerel ve global tatların bir araya geldiği zengin menü, klasik Türk kahvaltısının sevilen lezzetlerini dünya mutfağından seçilmiş özel tatlarla buluşturuyor. Böylece misafirlere günün ruhuna yakışan kapsamlı bir gastronomi deneyimi sunuyor. **Yerel Lezzetlerden Zengin Brunch Seçkisine** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu-brunchu-1.jpg) 29’un Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch büfesinde yerel üreticilerden temin edilen taptaze malzemeler öne çıkıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden seçilen butik peynirler, özel hasat zeytinler ve ev yapımı reçeller sofraya lezzet katıyor. Şarküteri çeşitleri, taze deniz ürünleri, sıcak başlangıçlar, taş fırından çıkan lezzetler ve gurme fırın ürünleri de menüyü zenginleştiriyor. Çeşitli sushi roll seçenekleri ise brunch deneyimine çağdaş ve rafine bir dokunuş katıyor. Hafif seçenekler tercih eden misafirler için mevsim yeşillikleriyle hazırlanan salatalar ve taze meyveler sunuluyor. Tatlı büfesi ise geleneksel Türk tatlılarından uluslararası pastacılığın rafine örneklerine uzanan seçkisiyle deneyimi tamamlıyor. **Anneler İçin Zamansız Bir Kutlama** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/29-mekan.jpg)Anneler Günü’nü sevdikleriyle birlikte özel bir sofrada kutlamak isteyen misafirler için 29, Boğaz manzarası eşliğinde zarif ve keyifli bir atmosfer sunuyor. Özenle hazırlanan menüsü ve ayrıcalıklı servisiyle bu özel günü unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. 29, Anneler Günü’nde annelerine unutulmaz bir gün armağan etmek isteyen tüm misafirlerini Boğaz’ın büyüleyici atmosferinde kurulan bu özel sofrada buluşmaya davet ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** 29 restoran, Anneler Günü, Anneler Günü Brunch, Boğaz Keyfi, boğaz manzarası, brunch keyfi, gastronomi deneyim, hafta sonu brunch, İstanbul brunch, İstanbul Mekan, Özel Kutlama, özel sofra --- ### [EMIRATES KÜRESEL UÇUŞ AĞININ YÜZDE 96’SINI YENİDEN DEVREYE ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/emirates-kuresel-ucus-aginin-yuzde-96sini-yeniden-devreye-aldi/) **Published:** Mayıs 5, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Emirates, küresel uçuş ağının yüzde 96’sını yeniden tesis ederek operasyonlarına neredeyse tam kapasiteyle döndüğünü duyurdu. Havayolu; Amerika, Avrupa, Afrika, Batı Asya, Orta Doğu/Körfez Ülkeleri, Uzak Doğu ve Avustralya & Yeni Zelanda bölgelerinde hizmetlerini kademeli olarak yeniden başlattı.** Emirates bugün itibarıyla 72 ülkede 137 noktaya operasyon düzenliyor. Haftalık 1.300’den fazla seferle kriz öncesi kapasitesinin yüzde 75’ine ulaşan havayolu, her gün daha fazla uçuş, daha fazla koltuk ve seyahat seçeneği sunarak Dubai’nin küresel bir aktarma merkezi olma konumunu güçlendiriyor. Sınırlı uçuş programı ile faaliyet gösterdiği dönemde dahi Emirates, 1 Mart ile 30 Nisan tarihleri arasında 4,7 milyon yolcu taşıdı. Bu performans, seyahate olan güçlü talebi ve yolcuların ihtiyaç duydukları noktalara ulaşmak için Emirates’e duyduğu güveni ortaya koyuyor. **Seyahatin Her Noktasında Emirates Deneyimi** Emirates yolcuları, hangi destinasyona seyahat ederlerse etsinler; üstün konfor, samimi misafirperverlik ve uzun menzilli seyahat standartlarını belirleyen hizmet anlayışıyla, sınıfının en iyisi uçuş içi ve yer hizmeti deneyiminin keyfini çıkarıyor. Emirates’in ödüllü uçak içi eğlence sistemi ice film, dizi, müzik, podcast, oyun ve sesli kitaplar dahil olmak üzere yaklaşık 40 dilde 6.500’den fazla içerik sunarak uzun uçuş kavramını ortadan kaldırıyor. Uçuş sırasında bağlantıda kalmak isteyen yolcular için yüksek hızlı Wi-Fi hizmeti, 40.000 feet yükseklikte dahi kesintisiz iletişim imkânı sağlıyor. Emirates’in 28 uçağında aktif olan Starlink bağlantısı, yolculara ultra hızlı ve güvenilir internet deneyimi sunuyor. **Esnek Seyahat ve Ayrıcalıklı Avantajlar** Emirates, yolcularına daha güvenle seyahat etmeleri için esnek rezervasyon seçenekleri, Dubai Connect stopover deneyimi ve geliştirilmiş Skywards ayrıcalıkları sunuyor: - Esnek rezervasyon: 2 Nisan itibarıyla yapılan rezervasyonlarda, yolculara tüm kabin sınıflarında bir defaya mahsus ücretsiz tarih değişikliği hakkı sunuluyor. Yolcular ayrıca ücret ödemeden 24 saat boyunca fiyat sabitleme seçeneğinden faydalanabiliyor. - Dubai Connect: Dubai’de 6 ila 26 saat arası uzun aktarma süresi yaşayacak yolcular için Dubai Connect programı, bekleme süresini konforlu bir konaklamaya dönüştürüyor. Dubai Connect için uygun yolcular; 4 veya 5 yıldızlı otellerde ücretsiz konaklama, havalimanı transferleri, yemek hizmetleri ve gerektiğinde BAE giriş vizesi avantajlarından yararlanabiliyor. Program, uygun bağlantı sürelerine sahip tüm kabin sınıflarındaki yolcular için geçerli olup emirates.com üzerinden “Rezervasyonumu Yönet” bölümünden kalkıştan 12 saat öncesine kadar rezerve edilebiliyor. - Skywards: 1 Mayıs – 31 Ağustos 2026 tarihleri arasında Emirates Skywards üyeleri, düşürülmüş Skywards kart statü gereksinimleri ve Emirates ile flydubai uçuşlarında kazanacakları Bonus Statü Milleri sayesinde, üst statülere daha hızlı ulaşma imkânı elde ediyor. Emirates hâlihazırda İstanbul’a günde 2 uçuş gerçekleştirirken, haftalık 14 karşılıklı uçuş sunarak Dubai ile kesintisiz ve güvenilir bağlantı sağlamaya devam ediyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** dubai, Dubai aktarma, emirates, havacılık sektörü, havayolu haberleri, küresel uçuş, Seyahat Deneyimi, seyahat haberleri, Uçuş Ağı, uçuş kapasitesi, uçuş yeniden başladı, uluslararası uçuş --- ### [CORENDON HYDROS CLUB KEMER OTELİ YENİDEN HİZMETE AÇILDI ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/corendon-hydros-club-kemer-oteli-yeniden-hizmete-acildi/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektöründe büyümesini sürdüren Corendon Hotels & Resorts, Antalya’daki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Şirket, Kemer’de yer alan tesisini yenileyerek 1 Mayıs itibarıyla yeniden hizmete açtı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/corendon-hydros.jpg)Geçtiğimiz yıl işletmesi devralınan tesis, kış sezonu boyunca kapsamlı bir renovasyon sürecinden geçirildi. Yapılan çalışmaların ardından otel, yenilenmiş konseptiyle misafir kabulüne başladı. Açılışın hem bölge turizmine hem de ülke turizmine katkı sağlayacağı ifade edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hydros-club-kemer.jpg) Kemer’de hizmete giren tesis, toplam 371 odası ve 6 farklı konaklama seçeneğiyle dikkat çekiyor. Yaklaşık 300 metre uzunluğundaki özel plajı, otelin öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor. Tesiste ayrıca farklı mutfaklardan lezzetler sunan restoranlar, barlar ve çocuklara yönelik sosyal alanlar bulunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hydros-club-kemer-otel.jpg)Yeni açılışla birlikte şirketin Antalya bölgesindeki otel sayısı üçe yükseldi. Turizm sezonuna güçlü bir giriş yapan şirketin, özellikle aile konseptli tatil anlayışıyla bölgedeki çeşitliliği artırmayı hedeflediği belirtiliyor. Şirket yetkilileri, yeni otelin devreye alınmasıyla birlikte yaklaşık 350 ila 400 kişilik istihdam oluşturulmasının planlandığını aktardı. Bu yatırımın hem yerel ekonomiye hem de bölge turizmine olumlu katkı sağlaması bekleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/hydros-antalya-kemer.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** 371 oda, Akdeniz turizm, antalya, Corendon Hotels, Hidros Club, Kemer, konaklama, Otel Açılışı, Otel Yatırımı, renovasyon otel, tatil köyü, turizm haber --- ### [BOLU’YA YENİ OTEL YATIRIMI: 248 ODALI TESİS İLE KONAKLAMA KAPASİTESİ ARTACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/boluya-yeni-otel-yatirimi-248-odali-tesis-ile-konaklama-kapasitesi-artacak/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bolu’da kent merkezine yakın bölgede 248 odalı ve 786 yatak kapasiteli yeni otel inşa edilerek bölgenin konaklama kapasitesi artırılıyor ve doğa turizmine yeni bir tesis kazandırılıyor.** Bersen Sportif Yatırımlar A.Ş. tarafından Merkez ilçeye bağlı Berk Köyü Karapınar Mevkii’nde hayata geçirilecek proje kapsamında 100 bin 326 metrekarelik alanda 248 odalı ve 786 yatak kapasiteli bir turizm konaklama tesisi inşa edilecek. Projenin Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan Turizm Yatırımı Belgesi aldığı ve inşaat sürecinin yaklaşık 48 ayda tamamlanmasının planlandığı belirtildi. Kent merkezine yaklaşık 3 kilometre mesafede yer alan proje alanı, doğayla iç içe konumuyla dikkat çekiyor. Berk Köyü’ne 400 metre uzaklıktaki tesisin, özellikle doğa ve hafta sonu turizmine yönelik talebi artırması bekleniyor. Toplam yatırım bedelinin yaklaşık 3,3 milyar lira olduğu açıklanan projenin tamamlanmasıyla birlikte işletme aşamasında yaklaşık 100 kişiye doğrudan istihdam sağlanacağı ifade edildi. Bunun yanı sıra ulaşım, yeme-içme ve yerel ticaret gibi alanlarda dolaylı ekonomik katkı oluşturması öngörülüyor. Yeni otel yatırımının, Bolu’nun son yıllarda öne çıkan doğa turizmi potansiyelini güçlendirmesi ve bölgenin ziyaretçi sayısına olumlu yansıması bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Projeler **Etiketler:** 248 oda, 786 yatak, Berk Köyü, Bersen Sportif, Bolu otel projesi, doğa turizmi, Karapınar mevkii, konaklama tesisi, Kültür ve Turizm, tesis inşaatı, turizm yatırımı, yatırım haberi --- ### [BODRUM’DA TURİZM YATIRIMLARINA YENİ ALANLAR TAHSİS EDİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrumda-turizm-yatirimlarina-yeni-alanlar-tahsis-edildi/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2026 tahsis programı kapsamında Bodrum’da iki ayrı turizm alanı yatırımcılara açılırken, toplam 1360 yatak kapasiteli projelerle bölgenin konaklama altyapısının güçlendirilmesi ve turizm çeşitliliğinin artırılması amaçlanıyor.** Program çerçevesinde Kızılağaç ve Göl Mahallesi’nde bulunan Hazine’ye ait araziler turizm yatırımlarına açıldı. Kızılağaç bölgesinde 1200 yatak kapasiteli büyük ölçekli bir otel veya tatil köyü planlanırken, Göl Mahallesi’nde ise 160 yatak kapasiteli daha küçük ölçekli bir konaklama tesisi öngörülüyor. Bu iki yatırımın Bodrum’un farklı konaklama ihtiyaçlarına yanıt vermesi amaçlanıyor. Özellikle yaz aylarında yoğun turist akınına uğrayan Bodrum’da, yeni yatak kapasitesinin mevcut konaklama ihtiyacını önemli ölçüde karşılaması bekleniyor. Yetkililer, büyük ölçekli yatırımın kitle turizmine, daha küçük ölçekli tesisin ise butik ve daha özel konaklama anlayışına hizmet edeceğini belirtiyor. Bakanlık yetkilileri, tahsis programının yalnızca kapasite artışı değil aynı zamanda bölgesel turizm hareketliliğini artırma amacı taşıdığını ifade ediyor. Bu kapsamda yatırımların hem yerli hem de yabancı yatırımcılar için yeni fırsatlar sunduğu, Bodrum’un yüksek turizm potansiyelinin daha verimli değerlendirileceği vurgulanıyor. Yeni projelerin hayata geçmesiyle birlikte bölgede istihdamın artması ve turizm sezonunun daha uzun bir döneme yayılması da beklenen etkiler arasında yer alıyor. Ayrıca Bakanlığın programı kapsamında Türkiye genelinde farklı illerde Hazine’ye ait toplam 12 alanın daha turizm yatırımlarına açıldığı bilgisi paylaşıldı. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** 1360 yatak, Bodrum turizm yatırımı, Göl Mahallesi, Hazine arazisi, Kızılağaç bölgesi, konaklama kapasitesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı, otel projesi, tesis yatırımı, Turizm Gelişimi, Turizm Planlama, yatırım alanı --- ### [İSPANYA’DAN AIRBNB’YE 64 MİLYON EURO’LUK YAPTIRIM: LİSANSSIZ İLANLAR KRİZ YARATTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ispanyadan-airbnbye-64-milyon-euroluk-yaptirim-lisanssiz-ilanlar-kriz-yaratti/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İspanya’da lisanssız turistik konaklama ilanları nedeniyle Airbnb’ye 64,05 milyon euro ceza kesilirken, karar kısa dönem kiralama piyasasında denetimlerin sertleştiğini ortaya koydu.** Karar, İspanya Tüketim Bakanlığı tarafından tüketici derneklerinin başvurusu üzerine yürütülen soruşturma sonrası açıklandı. Bakanlık, platformda lisanssız turistik konaklama ilanlarının yayınlandığını ve bu ilanlar üzerinden satışa aracılık edildiğini tespit etti. Yapılan denetimlerde toplam 65 bin 122 ilanında gerekli izinlerin bulunmadığı belirlendi. Yetkililer, bu içeriklerin tüketiciyi yanıltıcı nitelik taşıdığını ve yasal düzenlemelere aykırı şekilde yayımlandığını ifade etti. Bakanlık ayrıca, platformun tespit edilen ihlalleri gidermesi, yasa dışı içerikleri kaldırması ve verilen ceza hakkında kamuoyunu bilgilendirmesi gerektiğini bildirdi. Söz konusu yaptırımın, idari itiraz süreçlerinin tamamlanmasının ardından kesinleştiği açıklandı. Ceza miktarının belirlenmesinde yalnızca sabit bir para cezası değil, aynı zamanda yasa dışı elde edilen gelirin altı katı esas alındı. Uyarıların yapıldığı tarihten ilanların kaldırıldığı ana kadar geçen süreçte elde edilen kazancın da hesaplamaya dahil edildiği belirtildi. Öte yandan İspanya, Avrupa’nın en çok turist çeken ülkeleri arasında yer alıyor. 2025 yılının ilk 10 ayında yaklaşık 85,7 milyon turist ağırlayan ülke, turizmde rekor seviyeye ulaştı. Ülkede yaklaşık 400 bin lisanslı kısa dönem kiralık konut bulunurken, yasa dışı kiralamalara yönelik denetimler de giderek artıyor. Konut Bakanlığı daha önce de benzer şekilde on binlerce yasa dışı ilan için kaldırma süreci başlatmıştı. Yeni karar, ülkede turizm ile konut piyasası arasındaki dengenin daha sıkı şekilde denetleneceğinin sinyali olarak değerlendiriliyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** 64 milyon euro, Airbnb, İspanya, kısa dönem kiralama, konaklama denetimi, konut politikası, lisanssız ilan, tüketici hakkı, turizm krizi, Turizm Regülasyonu, Turizm yasası, yasa dışı ilan --- ### [ATAŞEHİR’E ULUSLARARASI OTEL YATIRIMI: RAMADA ENCORE İLE İKİ YENİ TESİS GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/atasehire-uluslararasi-otel-yatirimi-ramada-encore-ile-iki-yeni-tesis-geliyor/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ataşehir’de hayata geçirilmesi planlanan iki yeni Ramada Encore otel projesi, İstanbul’un konaklama kapasitesini güçlendirerek iş ve şehir turizmine yönelik yatırımları artırıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ramada-atasehir-1.jpg) Sar Elektronik Gıda ve Dayanıklı Tüketim Malları Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından geliştirilen projelerin, uluslararası otel zinciri Wyndham Hotels & Resorts bünyesindeki Ramada Encore markasıyla işletileceği belirtildi. Projelerin toplam yatırım değerinin yaklaşık 934 milyon TL olduğu açıklandı. Küçükbakkalköy Mahallesi’nde hayata geçirilecek ilk proje, 4 yıldızlı otel olarak planlandı. 132 oda ve 364 yatak kapasitesine sahip olacak tesisin 13 katlı olarak inşa edilmesi öngörülüyor. Yaklaşık 685 milyon TL yatırım bedeli bulunan projede restoran, spor alanları ve sosyal donatılar da yer alacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ramada-encore.jpg)Aynı bölgede geliştirilecek ikinci proje ise 3 yıldızlı otel konseptinde olacak. 84 oda ve 168 yatak kapasitesine sahip tesisin 8 katlı olarak tasarlandığı, yatırım değerinin ise yaklaşık 248 milyon TL olduğu ifade edildi. Bu tesiste de restoran, kafe ve sosyal alanlar bulunacak. Ataşehir’in iş dünyasına yakın konumu nedeniyle projelerin özellikle iş seyahatleri ve şehir turizmine hizmet etmesi bekleniyor. Yeni yatırımların, bölgedeki otel çeşitliliğini artırarak konaklama kapasitesine katkı sağlaması hedefleniyor. Öte yandan her iki proje için Çevresel Etki Değerlendirmesi (ÇED) süreci başlatıldı. İnşaat ve işletme aşamalarında ise bölgeye istihdam ve ekonomik hareketlilik kazandırılması öngörülüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Projeler **Etiketler:** Ataşehir, ÇED süreci, Gayrimenkul yatırım, iş seyahati, İstanbul, konaklama, otel projesi, Otel Yatırımı, Ramada Encore, Şehir Turizmi, turizm yatırımı, Wyndham Hotels --- ### [SPIRIT AIRLINES FAALİYETLERİNİ SONLANDIRDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/spirit-airlines-faaliyetlerini-sonlandirdi/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ABD merkezli düşük maliyetli hava yolu şirketi Spirit Airlines, artan yakıt maliyetleri ve finansman yetersizliği nedeniyle tüm uçuşlarını iptal ederek operasyonlarını durdurma kararı aldı.** ABD’li hava yolu şirketi Spirit Airlines, 2 Mayıs 2026 itibarıyla faaliyetlerini sonlandırma sürecini başlattığını duyurdu. Şirket tarafından yapılan açıklamada, kararın derhal yürürlüğe girdiği belirtilirken, tüm uçuşların iptal edildiği ve müşteri hizmetlerinin artık hizmet vermeyeceği bildirildi. 34 yıldır özellikle düşük maliyetli uçuş modeliyle sektörde yer edinen şirket, bu süreçte elde ettiği etkiyle gurur duyduğunu ancak mevcut ekonomik koşullar nedeniyle operasyonlarını sürdüremediğini ifade etti. Yolculara havaalanlarına gitmemeleri çağrısı yapılırken, bilet iade süreçlerine ilişkin bilgilendirmelerin paylaşılacağı aktarıldı. Şirketin Üst Yöneticisi Dave Davis, son dönemde jet yakıtı fiyatlarında yaşanan sert ve kalıcı artışın mali yapıyı ciddi şekilde sarstığını belirtti. Davis, şirketin ayakta kalabilmesi için yüz milyonlarca dolarlık ek kaynağa ihtiyaç duyulduğunu ancak bunun sağlanamadığını dile getirdi. Spirit Airlines’ın mali sıkıntıları yeni değil. Son iki yılda iki kez iflas başvurusunda bulunan şirket, özellikle son dönemde küresel enerji piyasalarındaki dalgalanmalardan ağır şekilde etkilendi. İran’daki çatışmaların ardından Hürmüz Boğazı’nda yaşanan gelişmeler petrol fiyatlarını yükseltirken, jet yakıtı maliyetleri de beklentilerin çok üzerine çıktı. Şirketin öngördüğü yakıt fiyatlarının iki katını aşan artış, finansal dengeyi bozdu. ABD yönetiminin sunduğu 500 milyon dolarlık kredi desteği de sonuçsuz kalırken, tahvil sahipleriyle yürütülen görüşmelerden anlaşma çıkmaması şirketin kapanma kararını hızlandırdı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** ABD havacılık, düşük maliyet, ekonomik kriz, enerji piyasası, havacılık krizi, havayolu, havayolu haberleri, iflas, jet yakıtı, petrol fiyatları, Spirit Airlines, uçuş iptali --- ### [ÇEŞME’DE TURİZMDE DARALMA: OTELLER SATIŞA ÇIKTI, TESİSLER DEVREDİLİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cesmede-turizmde-daralma-oteller-satisa-cikti-tesisler-devrediliyor/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir’in gözde turizm merkezlerinden Çeşme’de sezon öncesi dikkat çeken bir tablo ortaya çıktı. Çok sayıda otelin satışa çıkarılması ve kiralanması, sektördeki yapısal sorunları yeniden gündeme taşıdı.** Çeşme’de yaz sezonu hazırlıkları sürerken, konaklama sektöründe yaşanan hareketlilik dikkat çekiyor. İnternet ilanlarına yansıyan verilere göre ilçede 8 otel satışa çıkarılırken, 22 butik tesis için devren kiralama ilanı verildi. Bu gelişme, turizm sezonu öncesinde sektördeki kırılgan yapıyı gözler önüne serdi. Sektör temsilcileri, bu tablonun yalnızca ekonomik koşullarla sınırlı olmadığını, aynı zamanda uzun süredir eksikliği hissedilen planlama sorunlarının da etkili olduğunu vurguluyor. **Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği Başkan Yardımcısı Bülent Tercan**, çok sayıda otelin el değiştirmeye çalışmasının olumlu bir işaret olmadığını belirtiyor. Tercan’a göre son yıllarda tesis sayısındaki düşüş, bölgedeki turizm dinamiklerini doğrudan etkiliyor. Yatak kapasitesinin azalmasıyla birlikte tur operatörlerinin alternatif destinasyonlara yöneldiğini ifade eden Tercan, mevcut tesislerin artan talebi karşılamakta zorlandığını dile getiriyor. Bu durumun, Çeşme’nin uluslararası turizm rekabetinde geri kalmasına yol açtığı değerlendiriliyor. Öte yandan bölgenin önemli değerlerinden biri olan Ilıca için de dikkat çeken bir değerlendirme yapılıyor. Termal turizm potansiyelinin yeterince değerlendirilemediğine işaret eden sektör temsilcileri, bu alanda yapılacak yatırımların turizm çeşitliliğini artırabileceğini savunuyor. Uzmanlara göre çözüm, kısa vadeli önlemlerden ziyade kapsamlı bir turizm stratejisi oluşturulmasında yatıyor. Aksi halde benzer tabloların önümüzdeki yıllarda daha sık yaşanabileceği uyarısı yapılıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Hotel Satış **Etiketler:** Çeşme turizmi, Ilıca termal, İzmir haber, kiralık otel, konaklama, Otel Sektörü, satılık otel, sezon öncesi, turizm krizi, Turizm Planlama, Turizm Sektörü, yatırım otel --- ### [BULVAR 216’DA ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL ANNE-ÇOCUK AKSESUAR ATÖLYESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bulvar-216da-anneler-gunune-ozel-anne-cocuk-aksesuar-atolyesi/) **Published:** Mayıs 4, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin en keyifli yaşam ve ilk gastronomi merkezi Bulvar 216, Anneler Günü’nü 9 Mayıs Cumartesi, Nove Coffee’de düzenlenen anne-çocuk aksesuar atölyesi ile kutluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/nove-coffee.jpg)Bulvar 216, Anneler Günü’nü anne ve çocukların birlikte katılabileceği özel bir etkinlikle kutluyor. 9 Mayıs Cumartesi günü saat 14:00’te Nove Coffee’de düzenlenecek aksesuar atölyesi’nde anneler ve çocukları hem keyifli anlar yaşayacak hem de epoksi ile tanışarak kendi aksesuar tasarımlarını oluşturacak. Anne ve çocuklar birlikte tarak ve bardak altlığı hazırlayarak bu özel günü unutulmaz bir anıya dönüştürecek. Yaratıcılığı teşvik eden ve birlikte vakit geçirme deneyimini odağına alan etkinlik, Anneler Günü’nü klasik kutlamaların ötesine taşıyan alternatif bir buluşma sunacak. İş çıkışı buluşmalarından hafta sonu planlarına kadar günün her anında tercih edilen Bulvar 216, gastronomi, sosyalleşme ve deneyim odaklı yaklaşımıyla şehir hayatının akışına dahil olan bir buluşma kültürü de yaratıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Mekan **Etiketler:** Aksesuar Atölyesi, Anne Çocuk Etkinliği, Anneler Günü, Anneler Günü Etkinliği, anneler günü hediyesi, Bulvar 216, Epoksi Atölyesi, Nove Coffee, Şehir Hayatı, Yaratıcı Çocuk --- ### [BLOOM IN CAPPADOCIA FESTİVALİ, AVANTGARDE REFINED KAPADOKYA’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bloom-in-cappadocia-festivali-avantgarde-refined-kapadokyada/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bloom in Cappadocia, 15–19 Mayıs’ta Avantgarde Refined Kapadokya’da gastronomi, müzik ve iyi yaşam deneyimlerini buluşturan çok katmanlı bir festival sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/avantgarde-spring-1.jpg)Türkiye turizm gelirinin yaklaşık yüzde 12’sini tek başına karşılayan Kapadokya, doğanın yeniden canlandığı 15–19 Mayıs tarihleri arasında Avantgarde Refined Kapadokya tarafından düzenlenen “Bloom in Cappadocia Bahar Festivali”ne ev sahipliği yapacak. Avantgarde Refined Kapadokya’nın 1. yıl dönümü kutlamaları çerçevesinde düzenlenen ‘Bloom in Cappadocia’ Michelin seçkisindeki lezzetlerden vadi içinde büyüleyici bir Candela konserine uzanan zengin içeriğiyle Ürgüp’te sanatseverleri, gastronomi tutkunlarını ve iyi yaşam meraklılarını bir araya getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/avantgarde-spring.jpg)Kapadokya’nın uluslararası “iyi yaşam” vizyonuyla kurulan Bloom in Cappadocia, bölgenin bu ihtiyaca yönelik potansiyelini bir üst seviyeye taşıma amacıyla hayata geçirildi. Kapadokya’nın binlerce yıllık tarihsel dokusunu, çağdaş lüks anlayışı ve sanatsal bir perspektifle yeniden yorumlayan Avantgarde Refined Kapadokya, kapılarını açtığı günden bu yana bölgenin ruhuna dokunmaya devam ediyor. Ürgüp’teki birinci yılını baharın ilk uyanışıyla mühürleyen otel, bu kez kadim dokuyu çağdaş bir sessizlikle harmanlıyor. **Festivalin Ruhu: The Serenity Collective** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-valley-1.jpg) Serenity Garden’ın kalbinde hayat bulan The Serenity Collective, bu yıl festivalin yaratıcı enerjisini altı özel kulübede bir araya getiriyor. Tasarımcılar, zanaatkarlar ve butik gastronomi markalarından oluşan bu yaşayan “tasarım köyü”, Ace Culinary lezzetlerinden yerel üreticilerin özgün seçkilerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Fiona’s Lavender, Hiç Urla, Novavera, Pocco Matcha, Moët ve Şekerci Cafer Erol gibi markaların eşlik edeceği bu özel kürasyonda; Feeling Good Inside 16-17 Mayıs’ta seramik workshopları ve limon temalı koleksiyonuyla, Ace Patisserie ise festivale özel “beş çayı” konseptiyle misafirleri rafine bir keşfe davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bloom-in-cappadocia.jpg)Festival boyunca The Avantgarde Valley ve Courtyard gibi farklı noktalarda da seramik ve yoga-ses atölyeleri, gastronomi tadımları, çocuklara özel etkinlikler ve iyi yaşam odaklı buluşmalar yer alacak. Gün boyu devam eden DJ performansları ve saksafon eşliğinde canlı müzik festival atmosferini renklendirirken; The Refinery Club House’ta gerçekleşecek “happy hour” buluşmaları ve kokteyl workshopları sosyal deneyimi zenginleştirecek. **Michelin Seçkisiyle Gastronomi Şöleni Kapadokya’da** Bloom in Cappadocia, gastronomi tarafında oldukça güçlü bir seçki sunuyor. İstanbul’un sevilen hamburger markalarından Zmash, 16-17 Mayıs tarihlerinde Courtyard alanındaki pop-up deneyimiyle lezzet dolu anlara eşlik edecek. 18 Mayıs akşamı ise gastronomi şöleni zirveye taşınıyor: Türkiye’nin coğrafi işaretli lezzetlerini modern bir yorumla sunan 2026 Michelin Rehberi’nde “Bib Gourmand” ödülüne layık görülen Beynel Bitez, festivale özel hazırladığı menüsüyle unutulmaz bir akşam yemeğine ev sahipliği yapacak. **Vadi İçinde Candela ile Mum Işığında Büyülü Bir Gece** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-valley.jpg)Festivalin en merakla beklenen ve programın merkezine konumlanan Candela konseri, 17 Mayıs akşamı The Avantgarde Valley’de gerçekleşecek. Candela’nın imza attığı yüzlerce mum ışığı eşliğinde düzenlenecek bu büyüleyici performans, Kapadokya’nın mistik havasını notalarla buluşturacak. Katılımcılar, vadi derinliklerinde, zamanın durduğu hissini veren bir atmosferde müzikle baş başa kalacak. **İlham Veren Buluşmalar** Programın bir diğer önemli başlığı ise ebeveynlere yönelik: Eğitim bilimci Doç. Dr. Özgür Bolat, 15 Mayıs’ta “Mutlu ve Başarılı bir Çocuk Nasıl Yetiştirilir” kitabı üzerine bölgedeki ebeveynlerle özel bir sohbet gerçekleştirecek. **İki Festival Bir Arada** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bloom-in-cappadocia-festival.jpg)Bloom in Cappadocia, Kapadokya Üniversitesi tarafından 15–16 Mayıs tarihlerinde düzenlenen Gastronomi Festivali ile eş zamanlı olarak gerçekleşecek. İki etkinliğin yarattığı sinerji, bölgeye gelen ziyaretçilerin deneyimini zenginleştirirken; Kapadokya’yı gastronomi ve kültür odağında bir çekim merkezine dönüştürecek. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Avantgarde Refined, bloom in cappadocia, candela experience, festival atmosferi, gastronomi festival, Gastronomi Şöleni, iyi yaşam deneyimi, Kapadokya etkinlik, kapadokya festival, kapadokya gezi, lüks deneyim kapadokya, Michelin seçkisi, Özel Etkinlik, sanat ve müzik, vadi deneyimi --- ### [ATİNA’DA “AŞIRI TURİZM” KRİZİ: TARİHİ MERKEZE YENİ YATIRIM YASAĞI GÜNDEMDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/atinada-asiri-turizm-krizi-tarihi-merkeze-yeni-yatirim-yasagi-gundemde/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Artan turist yoğunluğu nedeniyle Atina Belediyesi, tarihi bölgelerde yeni otel ruhsatlarını askıya almayı ve kısa süreli kiralamalara kısıtlama getirmeyi planlıyor.** Yunanistan’ın başkenti Atina’da son yıllarda hızla artan turist sayısı, kentte yaşam dengesini zorlayan bir tablo ortaya çıkardı. Yıllık ziyaretçi sayısının 8 milyonu aşmasıyla birlikte özellikle şehir merkezinde yoğunluk hissedilir biçimde artarken, belediye yönetimi bu baskıyı azaltacak yeni adımlar için harekete geçti. **Belediye Başkanı Haris Doukas**, kentin mevcut kapasitesinin sınırlarına ulaştığını vurgulayarak, kontrolsüz turizm büyümesinin önüne geçilmesi gerektiğini dile getirdi. Bu kapsamda başta tarihi merkez olmak üzere turizm yatırımlarına sınırlama getirilmesi gündeme gelirken, Doukas şehir merkezinin “bir otel bölgesine dönüşmesine” izin verilmeyeceğinin altını çizdi. Bu tartışmaların odağında yer alan **Plaka bölgesi** ise artan ziyaretçi trafiğinin en yoğun hissedildiği alanlardan biri olarak öne çıkıyor. Turizm odaklı işletmelerin çoğalması ve konutların farklı amaçlarla kullanılmaya başlanması, bölgenin yapısını değiştirirken, yerel halkın merkezden uzaklaşmasına neden oluyor. Buna paralel olarak kısa süreli kiralamalardaki hızlı artış da konut piyasasını doğrudan etkiliyor. Kiraların yükselmesi özellikle dar gelirli kesimler için barınmayı zorlaştırırken, belediye bu alanda daha sıkı denetim ve bölgesel sınırlamalar getirmeye hazırlanıyor. Öte yandan kent yönetimi, yeni otel projelerine verilen ruhsatların geçici olarak durdurulmasını da değerlendiriyor. Bu adımın temel amacı, turizm kaynaklı yoğunluğu kontrol altına alarak şehir merkezindeki yaşam kalitesini korumak olarak ifade ediliyor. Atina’da gündeme gelen bu yaklaşım, Avrupa’da benzer sorunlarla mücadele eden şehirlerin politikalarıyla da örtüşüyor. Özellikle **Barcelona’da uygulanan ve turizm faaliyetlerini belirli bölgelerde sınırlandıran model**, Atina için de referans alınan örnekler arasında yer alıyor. Tüm bu gelişmelerin yanı sıra belediye, artan konut sorununa çözüm üretmek amacıyla sosyal konut projelerini devreye almayı ve kullanılmayan binaları yeniden işlevlendirerek daha erişilebilir yaşam alanları oluşturmayı hedefliyor. Aynı zamanda kentte yeşil alanların artırılması ve yapılaşmanın kontrol altına alınması da planlar arasında bulunuyor. Atina Belediyesi, turizm gelirlerini tamamen dışlamadan ancak kent sakinlerinin yaşam kalitesini önceleyen daha dengeli bir model kurmayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** aşırı turizm, Atina, Atina Belediyesi, avrupa turizmi, Haris Doukas, kısa süreli kiralama, overtourism, Şehir Planlama, turizm krizi, Turizm Sınırlandırması, yunanistan --- ### [HUQQABAZ RUMELİ HİSARI’NDA GÜNÜN HER ANI BOĞAZ MANZARASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/huqqabaz-rumeli-hisarinda-gunun-her-ani-bogaz-manzarasi/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’da baharın gelişiyle birlikte şehrin en güzel manzaraları yeniden hayat buluyor. Boğaz kıyısında konumlanan HuQQabaz Rumeli Hisarı, Boğaz’a hâkim konumuyla günün her saatinde güçlü bir atmosfer sunuyor.** Havaların ısınmasıyla birlikte Boğaz hattındaki hareket artarken, HuQQabaz Rumeli Hisarı günün farklı anlarına eşlik eden bir durak olarak öne çıkıyor. HuQQabaz, sabah yürüyüşü sonrası verilen molalardan gün içinde uzayan sohbetlere, öğle saatlerindeki buluşmalardan akşam saatlerinde manzara eşliğinde bir araya gelmek isteyenlere kadar farklı ihtiyaçlara karşılık veren bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/huqqabaz-rumeli-hisari.jpg)HuQQabaz Rumeli Hisarı, Boğaz hattında caddenin bir adım üzerinde konumlanarak, ağaçların arasından açılan eşsiz boğaz manzarasıyla daha ilk anda güçlü bir etki bırakıyor. Bu etkiyi derinleştiren en önemli katmanlardan biri ise karakteristik giriş katı. Ahşap dokusuyla birlikte şekillenen bu alan, kendisini çevreleyen ağaçlarla kurduğu ilişki sayesinde daha doğal, daha sıcak ve görsel olarak güçlü bir atmosfer oluşturuyor. Cadde seviyesinin birkaç basamak üzerinde konumlanması ise mekânı, şehirle temasını koparmadan ayrıştırıyor. Bu sayede yalnızca oturulan bir alan değil, bulunduğu çevreyle birlikte yaşayan bir akışın parçası haline geliyor. Günün erken saatlerinden itibaren bu deneyim, farklı buluşma ve kullanım anlarıyla kendini göstermeye başlıyor. **Sabahın Sakinliğinden Günün Hareketine Uzanan Bir Deneyim** Günün ilk yarısında Boğaz’a karşı yapılan uzun kahvaltılar ve brunch buluşmaları, günün ritmini belirleyen en keyifli anlardan birine dönüşüyor. Hafif ve dengeli kahvaltı seçenekleri, serpme kahvaltı ve brunch alternatifleri taze ve ferahlatıcı içecekler ve aromatik sıcak ve soğuk dünya kahveleriyle birlikte güne iyi bir başlangıç arayanlara hitap ediyor. HuQQabaz Rumeli Hisarı’nın geniş menüsü, günün ilerleyen saatlerinde iş yemeklerinden akşam davetlerine uzanan buluşmalara eşlik ediyor. Dünya mutfağından ilham alan burgerler, pizzalar, makarnalar ve barbekü & steak alternatifleri uzun sofralara yayılırken, paylaşım tabakları farklı lezzetleri bir araya getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/huqqabaz-manzara.jpg) Gün batımında gökyüzüyle denizin tonu değiştikçe atmosfer de dönüşüyor. Akşam saatlerinde şehrin ışıklarıyla birlikte HuQQabaz Rumeli Hisarı, İstanbul’un en etkileyici gece manzarasına karşı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Deneyimin önemli bir parçasını ise içecek seçkisi oluşturuyor. Taze meyvelerle hazırlanan ferahlatıcı mocktail’lerden klasiklere uzanan bu seçki, Boğaz’a karşı uzayan sohbetlerin doğal bir eşlikçisi haline geliyor. Günün her saatine uyum sağlayan bu akış, HuQQabaz Rumeli Hisarı’nda geçirilen zamanı açık havada kendiliğinden gelişen bir ritüele dönüştürüyor. **HuQQabaz Kurumsal İletişim ve Pazarlama Direktörü Ozan Bayraklı** HuQQabaz’ın bütüncül deneyim yaklaşımını şu sözlerle anlatıyor: “Bugünün tüketici beklentileri, gastronomide yalnızca lezzetin değil; atmosferin, servisin, müziğin ve sosyalleşme hissinin de deneyimin ayrılmaz bir parçası olduğunu gösteriyor. HuQQabaz olarak yurt içi ve yurt dışındaki tüm şubelerimizde bu bütüncül deneyim anlayışıyla hareket ediyoruz. Boğaz’ın eşsiz manzarasıyla öne çıkan Rumeli Hisarı şubemiz de günün farklı saatlerine yayılan atmosferi, güçlü gastronomi seçkisi ve ağırlama yaklaşımıyla misafirlerimize çok yönlü bir deneyim sunan en özel buluşma noktalarımızdan biri.” **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Boğaz Hattı, Boğaz Keyfi, boğaz manzarası, Dünya mutfağı, Gün Batımı, HuQQabaz, HuQQabaz Rumeli Hisarı, İstanbul Manzarası, İstanbul Mekanları, İstanbul Yeme İçme, Kahvaltı Keyfi, Rumeli Hisarı --- ### [TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ AYDIN KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE İLK GÜN COŞKUSU ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turkiye-kultur-yolu-festivali-aydin-kultur-yolu-festivalinde-ilk-gun-coskusu/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali coşkusu, Aydın Kültür Yolu Festivali ile ilk kez kentin tarihi ve kültürel zenginliklerini sanatla buluşturuyor.** **Aydın Kültür Yolu’nda Sergiler Öne Çıktı** Aydın, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatın farklı disiplinlerini buluşturan kapsamlı bir sergi programına ev sahipliği yapıyor. Kentin dört bir yanına yayılan bu seçkiler; Aydın’ın antik çağlardan günümüze uzanan kültürel katmanlarını sanatla harmanlayarak ziyaretçilere çok yönlü bir keşif imkanı sunuyor. Vali Yazıcıoğlu Kültür Merkezi Sanat Galerisi’nde sanatseverlerle buluşan Burak Erim’in **“Düşlere Yolculuk”** sergisi, izleyiciyi renkler ve düşler arasında içsel bir yolculuğa davet etti. Her bir eserin hayal gücü ile gerçeklik arasında kurduğu özgün anlatım diliyle öne çıktığı sergi, aynı zamanda Tamer Levent’in **“Sanata Evet”** çağrısının bir yansıması olarak sanatın birleştirici, iyileştirici ve özgürleştirici gücünü ortaya koydu. Atilla Koç Kültür Merkezi’nde yer alan “**Korunan Zaman: Arkeolojik Mirasın Görsel Yolculuğu”** sergisinde, müze uzmanı ve fotoğraf sanatçısı Muhammed Diler’in objektifinden yansıyan kareler ziyaretçilerle buluştu. Kültürel mirasın korunması ve belgelenmesine odaklanan sergi, fotoğrafı yalnızca bir kayıt aracı değil, geçmişin estetik değerlerini günümüze taşıyan güçlü bir anlatım biçimi olarak ele alıyor. Hakan Yaralı’nın küratörlüğünde hazırlanan sergi, Aydın’daki antik kentlere ait görsel seçkisiyle sanatseverlere buluştu. Aydın Arkeoloji Müzesinde ziyaretçilerin ilgisine sunulan “**Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri”** sergisi ise Osmanlı dönemine ait kutsal emanetleri ve tarihi mirası bir araya getiriyor. Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan sergide, Hüsn-i hat levhaları, Kâbe örtüleri, surre alaylarına ait eserler ve Kur’an-ı Kerim nüshalarından oluşan seçkin eserler yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kyf-ebru.jpg)Atilla Koç Kültür Merkezinde gerçekleştirilen **“Yaşayan Miras: Aydın Sergisi”**nde hüsn-i hat, kaligrafi, tezhip, minyatür, çini, ebru, dokuma, ahşap ve sedef işleri başta olmak üzere pek çok geleneksel sanat ve zanaat unsuru bir araya getirilerek ziyaretçilere kapsamlı bir kültürel deneyim sundu. **Festivalin İlk Günü Söyleşi ve Atölyelerle Zenginleşti** Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hayata geçirilen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Aydın’da düzenlenen etkinlikler, fotoğraftan sinemaya, söyleşilerden geleneksel el sanatlarına uzanan zengin içerikleriyle kenti çok yönlü bir kültür ve sanat platformuna dönüştürerek her yaştan sanatseveri aynı çatı altında buluşturmaya devam ediyor. **“FotoMaraton Aydın” ve “FotoMaraton Çocuk”** etkinlikleri, Aydın Atatürk Kent Meydanı’nda fotoğraf tutkunlarını bir araya getirdi. Gün boyunca kentin farklı noktalarını kadrajlarına taşıyan katılımcılar, Aydın’ın tarihi dokusunu, kültürel zenginliğini ve günlük yaşamını fotoğraf aracılığıyla yorumlama fırsatı bulurken; çocuklara özel düzenlenen etkinlik ise küçük yaşta sanatsal farkındalığın gelişmesine katkı sundu. Yoğun ilgi gören FotoMaraton etkinlikleri, kenti sanatla keşfetmenin dinamik ve yaratıcı bir yolu olarak öne çıktı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kyf-soylesi.jpg)Atilla Koç Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen “**Yaşayan Miras Buluşması: Körüklü Çizme”** söyleşisi, kentin somut olmayan kültürel miras unsurlarından biri olan körüklü çizme geleneğine odaklandı. Alanında uzman bir konuşmacı eşliğinde düzenlenen programda, körüklü çizme kültürünün tarihsel arka planı, üretim süreçleri ve toplumsal hayattaki yeri ele alınırken; katılımcılar bu kadim geleneğe ilişkin kültürel pratikleri ve sözlü anlatımları yakından tanıma fırsatı buldu. Aynı mekanda düzenlenen **“Yaşayan Miras Olarak Havut: Devecilik Kültürünün Kadim İzleri”** söyleşisinde ise deve süsleme sanatının ve devecilik kültürünün köklü zanaatlarından biri olan havutçuluk ele alındı. Programda, havut yapımındaki teknik inceliklerden kullanılan geleneksel malzemelere, estetik anlayıştan ustadan çırağa uzanan aktarım sürecine kadar pek çok başlık değerlendirildi. Havutçuluğun yerel kimlik, toplumsal hafıza ve törensel kültürle kurduğu bağ vurgulandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kultur-yolu-ebru.jpg)Tekstil Park Sanat Galerisi ve Atilla Koç Kültür Merkezi’nde düzenlenen **“Sepet Örücülüğü Atölyesi”**, **“Keçe Atölyesi”**, **Ebru Atölyesi ve Çömlek Atölyesi** katılımcılara usta eğitmenler eşliğinde üretim süreçlerini deneyimleme imkanı sunarken, köklü el sanatlarının inceliklerini uygulamalı olarak aktardı. Yoğun ilgi gören atölyeler, kültürel mirasın yaşatılmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağladı. **Kurtuluş Mücadelesi Aydın’da Beyaz Perdeye Taşındı** Şükran Güngör-Yıldız Kenter Kültür Merkezi ve Tiyatro Salonu’nda gerçekleştirilen **“Kanlıbahçe”** kısa film gösterimi, izleyicileri Kurtuluş Savaşı yıllarına taşıdı. Aydın’da Yunan işgali sırasında halkın ve efelerin verdiği milli mücadeleyi konu alan film, adını Mursallı’da yaşanan mezalimden alan hikayeyi çarpıcı bir anlatımla beyaz perdeye aktardı. Yoğun ilgi gören gösterim, izleyicilerden büyük beğeni topladı. **Aydın Kültür Yolu Festivali’nde Çocuk Etkinliklerine Yoğun İlgi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kyf.jpg)Festival kapsamında çocuklara özel hazırlanan etkinlikler, eğlence ve öğrenmeyi bir araya getirerek minik ziyaretçilere kültür ve sanatla iç içe keyifli bir deneyim sunuyor. Tekstil Park’ta kurulan **“Çocuk Köyü”** etkinlikleri kapsamında; şişme oyun parkları, dijital oyunlar, panayır çadırları, atölye çalışmaları, geleneksel yarışmalar, Karagöz atölyesi, VR balon turu ve çeşitli oyun alanları ile çocuklara eğlence dolu bir festival deneyimi yaşatıldı. Alanda gerçekleştirilen “**Keçe Atölyesi”** ise minik katılımcıları geleneksel el sanatlarıyla buluşturarak hem eğlenceli hem öğretici bir deneyim sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/aydin-kultur-yolu.jpg)Festival kapsamında çocuklara yönelik hazırlanan etkinlikler arasında yer alan “**Aselsan Çocuk Şenliği”**, Tekstil Park’ta kurulacak etkinlik alanında minik ziyaretçilerle buluştu. Eğitici ve eğlenceli içeriklerin bir araya getirildiği şenlikte, çocuklar teknoloji ve bilim temelli aktivitelerle keyifli vakit geçirirken aynı zamanda yeni deneyimler kazanma fırsatı buldu. Aydın İl Halk Kütüphanesi, kitap ve çocuk etkinliklerine ev sahipliği yaparak festival süresince edebiyat ve kültür odaklı buluşmaların merkezi oldu. Bu kapsamda Sema Yaylı ve İlhan Yaylı tarafından gerçekleştirilen **“Origamili Masallar”** etkinliğinde “Karar Dağları” kitabı üzerine bir söyleşi düzenlendi, program sonunda yazar tarafından imzalanan kitaplar katılımcılara hediye edildi. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** Aydın Etkinlik, Aydın Etkinlikleri, Aydın Kültür Yolu Festivali, Çocuk Köyü, FotoMaraton Aydın, geleneksel sanatlar, Kültür Bakanlığı, kültür sanat, kültür yolu, Sanata Evet, Türkiye Kültür Yolu Festivali, Yaşayan miras --- ### [ELEXUS HOTEL’DE ULTRA HER ŞEY DAHİL YENİ BİR TATİL DENEYİMİ BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elexus-hotelde-ultra-her-sey-dahil-yeni-bir-tatil-deneyimi-basliyor/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Akdeniz’in en büyük üçüncü adası olan Kıbrıs’ın ayrıcalıklı tatil rotalarından Elexus Hotel & Resort & Spa, yenilenen ultra her şey dahil konseptiyle misafirlerine çok daha kapsamlı bir tatil deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/eleus-beach.jpg)Kıbrıs’ın büyüleyici doğası, tarihi dokusu, kültürel zenginlikleri ve Akdeniz ruhunu yansıtan atmosferiyle çevrili Elexus Hotel & Resort & Spa, tatili yalnızca bir konaklama deneyimi olarak değil; lezzet, eğlence, dinlenme ve keşif duygusunu bir arada yaşatan keyifli bir yolculuk olarak sunuyor. Yeni konseptiyle otel, günün her anına yayılan hizmetleriyle misafirlerine daha konforlu, daha hareketli ve daha keyifli bir tatil vadediyor. **Dünya Mutfaklarıyla Lezzeti Hissedin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/elexus-kapali-havuz.jpg)Elexus Hotel & Resort & Spa’nın yenilenen gastronomi anlayışı, Executive Chef Hüseyin Yılmaz liderliğinde şekilleniyor. Dünya mutfaklarından ilham alan seçkiler, özenle hazırlanan menüler ve günün farklı saatlerine eşlik eden lezzet alternatifleri, misafirleri keyifli bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Baştan yenilenen restoranlarıyla Elexus, ultra her şey dahil konseptini yalnızca geniş bir hizmet kapsamı olarak değil, tatilin her anına yayılan zengin bir lezzet deneyimi olarak sunuyor. Türk ve dünya mutfaklarından özel tatların bir araya geldiği restoranlar, misafirlere hem çeşitli hem de özenli bir sofra deneyimi yaşatıyor. **Eğlence ve Aktiviteyle Tatilin Ritmini Hissedin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/elexus-hotel-havuz.jpg)Yeni dönemde Elexus, misafirlerine Kıbrıs tatilinin enerjisini gün boyu yaşatacak farklı deneyimler sunuyor. Otelin yeni go-kart pisti, tatiline hareket ve heyecan katmak isteyen misafirler için keyifli bir alternatif oluştururken; yıl boyunca düzenlenen konserler ve özel etkinlikler Elexus’un eğlence atmosferini tamamlıyor. Sahne performansları, canlı etkinlikler ve otelin dinamik yapısıyla Elexus, hem dinlenmek hem de eğlenmek isteyen misafirler için tatilin ritmini kişisel tercihlere göre şekillendiren bir deneyim sunuyor. **Alexis Mini Club’ta Neşeyi Hissedin** Elexus Hotel & Resort & Spa, çocuklu aileler için sunduğu alanlarla da tatil deneyimini tamamlıyor. Alexis Mini Club; Liliput Evleri, mini laboratuvar ve uzman eğitmenler eşliğinde hazırlanan aktiviteleriyle minik misafirlerin tatilini eğlenceli, güvenli ve öğretici bir keşif alanına dönüştürüyor. Çocuklar gün boyunca farklı aktivitelerle keyifli zaman geçirirken, aileler de Elexus’un huzurlu atmosferinde tatilin tadını daha rahat çıkarabiliyor. **Zoya Spa’da Huzuru Hissedin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/elexus-spa.jpg)Deniz manzaralı Zoya Spa & Wellness, Elexus deneyiminin en sakin ve yenileyici duraklarından biri olarak öne çıkıyor. Geleneksel ve modern bakım uygulamaları, dinlendirici terapiler ve huzurlu atmosferiyle Zoya Spa, tatilin temposunu dengelemek isteyen misafirler için özel bir yenilenme alanı sunuyor. Akdeniz’in dinginliğini Elexus’un ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla buluşturan Zoya Spa & Wellness, misafirlerine hem bedensel hem de ruhsal olarak tazelenebilecekleri keyifli bir kaçış noktası yaratıyor. **Misafir Memnuniyetiyle Başarısını Tescilliyor** Elexus Hotel & Resort & Spa, sunduğu deneyimi misafir memnuniyetindeki başarısıyla da destekliyor. Otel, 2026 Otelpuan Ödülleri’nde tamamen gerçek misafir değerlendirmeleriyle belirlenen sıralamada en beğenilen ilk 100 otel arasında yer alırken; KKTC’de 1., Türkiye genelinde ise 12. sıraya yükselerek misafir memnuniyetindeki güçlü konumunu bir kez daha gösterdi. Ultra her şey dahil konseptiyle yeni bir döneme adım atan Elexus Hotel & Resort & Spa; gastronomiden eğlenceye, çocuk deneyiminden spa ve wellness ayrıcalıklarına kadar tatilin tüm parçalarını bir araya getirerek Kıbrıs’ta ayrıcalıklı, konforlu ve keyifli bir tatil deneyimi sunuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz ruhu, Alexis Mini Club, Elexus Hotel, Elexus Resort, Gastronomi Deneyimi, Kıbrıs Otelleri, Kıbrıs Tatili, Kıbrıs turizmi, lüks tatil, Otelpuan Ödülleri, Tatil Zamanı, ultra her şey dahil, Zoya Spa --- ### [EDREMİT’TE SİNEMA RÜZGARI ESMEYE BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/edremitte-sinema-ruzgari-esmeye-basliyor/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İDA Edremit Film Festivali 23-27 Eylül Tarihleri Arasında Sinemaseverlerle Buluşacak.** Kaz Dağları’nın büyüleyici doğası ile sinemanın yaratıcı dünyasını bir araya getiren İDA Edremit Film Festivali, 23-27 Eylül tarihleri arasında doğası, tarihi ve kültürel zenginliğiyle öne çıkan Edremit’te sinemaseverlerle buluşacak. Bu yıl ilk kez gerçekleşecek olan festival, katılımcılara ilham verici paylaşımlar ve unutulmaz deneyimler sunmayı hedefliyor. Kaz Dağları’nın gölgesinde konumlanan festival, 23-27 Eylül 2026 tarihleri arasında Balıkesir’in Edremit ilçesinde gerçekleştirilecek. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin desteği ve Edremit Belediyesi’nin katkılarıyla hayata geçirilen festivalin organizasyonunu ise Edremit Fotoğraf ve Sinema Sanatı Derneği üstleniyor. **Sinema, Doğa ve Kültür Bir Arada** Zengin ve çok katmanlı bir programla yola çıkan İDA Edremit Film Festivali; kısa film ve belgesel kategorilerinde seçkilerin yanı sıra özel gösterimler, söyleşiler ve atölyelerle zengin bir içerik sunacak. Yalnızca bir sinema etkinliği olmanın ötesine geçmeyi hedefleyen festival, Balıkesir ve çevresinin kültür-sanat alanındaki potansiyelini görünür kılarak bölgenin kültürel değerlerini ön plana çıkaran bir deneyim alanı yaratmayı amaçlıyor. İDA Edremit Film Festivali, önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin önemli film festivalleri arasında yer almayı hedefleyen güçlü bir kültür-sanat markası olma yolunda ilk adımını atarken, Kaz Dağları’nın eşsiz atmosferinde gerçekleşecek etkinliklerle katılımcılara doğayla iç içe bir festival deneyimi sunacak ve aynı zamanda yaratıcı endüstriler için yeni iş birliklerine zemin hazırlayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Kültür **Etiketler:** Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Balıkesir Kültür Sanat, belgesel, Doğa Ve Sinema, Edremit Belediyesi, Edremit Etkinlik, Edremit Film Festivali, Film Festivali, Ida Edremit Film Festivali, Kaz Dağları, Kısa Film, Kültür Sanat Haberleri, sinema keyfi, Sinema Rüzgarı, Sinemaseverler --- ### [MARVİDA FAMILY ECO’DA SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM YAKLAŞIMI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marvida-family-ecoda-surdurulebilir-turizm-yaklasimi/) **Published:** Mayıs 3, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Coral Group Hotels’in çevre dostu “Stay Green” konseptini benimseyen Marvida Family Eco, sürdürülebilir tatil deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/marvida.jpg) Turizm sektöründe sürdürülebilirlik her geçen gün daha önemli bir kriter haline gelirken, Coral Travel Group otellerinden Marvida Family Eco, çevreye duyarlı uygulamalarıyla bu dönüşümün önemli temsilcilerinden biri olmayı hedefliyor. Yeni sezonla birlikte misafirlerini ağırlamaya başlayan tesis, tüm operasyonlarını uluslararası sürdürülebilir turizm standartları doğrultusunda yürütüyor. Tesiste, doğal kaynakların korunmasına katkı sağlanırken operasyonel yaklaşımıyla sürdürülebilir turizm anlayışı günlük faaliyetlerin merkezine yerleştiriliyor. GSTC kriterleri, Travelife standartları ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi prensipleri çerçevesinde planlanan uygulamalarıyla çevresel etkilerini azaltmayı amaçlıyor. Enerji verimliliği kapsamında güneş enerjisi ile sıcak su ön ısıtma sistemleri aktif olarak kullanılırken, tesis bünyesinde gerçekleştirilen yenilenebilir enerji yatırımları sürdürülebilir enerji dönüşümüne katkı sağlıyor. Güneş Enerjisi Santrali yatırımıyla birlikte tesisin elektrik tüketiminin yaklaşık %30’unun yenilenebilir enerji kaynaklarından karşılanması hedefleniyor. **Geri Dönüşümle Doğaya Katkı** Marvida Family Eco’nun sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında yürütülen geri dönüşüm uygulamaları, çevresel kaynakların korunmasına önemli katkılar sağlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/marvida-hotels.jpg) 2025 yılı geri dönüşüm verilerine göre: - 18.224 ağacın kesilmesi önlendi - 626.271 kWh enerji tasarrufu sağlandı - 300 m³’ten fazla su tasarrufu elde edildi - 227.321 kg sera gazı salımı engellendi - 2.005 litre biyodizel üretimine katkı sağlandı Tesis genelinde uygulanan atık ayrıştırma sistemleri sayesinde geri dönüşüm süreçlerine hem çalışanlar hem de misafirler aktif olarak dahil ediliyor. Atıklar kaynağında ayrıştırılarak lisanslı geri dönüşüm tesislerine gönderiliyor. \*Atık kağıt dönüşüm verileri. **Doğal Yaşam ve Yerel Ekosistem Korunuyor** Marvida Family Eco’nun plajları Mavi Bayrak kriterlerine uygun olarak yönetiliyor. Deniz kaplumbağalarının yuvalama alanları ve bölgedeki biyolojik çeşitlilik titizlikle korunuyor. Tesiste düzenlenen doğa temalı etkinlikler ve çevre farkındalığı programları ile hem çocuklara hem de yetişkinlere sürdürülebilir yaşam bilincinin kazandırılması hedefleniyor. **Düşük Karbonlu Ulaşım Destekleniyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/coral-travel.jpg)Tesis içerisinde bulunan elektrikli araç şarj istasyonları, çevre dostu ulaşımı destekleyen uygulamalar arasında yer alıyor. Elektrikli araç kullanan misafirler için sağlanan bu altyapı sayesinde düşük emisyonlu ulaşım çözümlerinin yaygınlaşmasına katkı sağlanıyor. **Su ve Enerji Tüketimini Azaltmak Amacıyla Tesis Genelinde:** - fotoselli armatürler - düşük debili perlatörler - damlama sulama sistemleri - düşük su tüketimli peyzaj uygulamaları gibi çevre dostu teknolojiler kullanılıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Atık Yönetimi, Çevre Dosta Tatil, Coral Travel Group, Doğa Dostu Otel, enerji tasarrufu, geri dönüşüm, Marvida Family Eco, Mavi Bayrak, Stay Green, Sürdürülebilir Turizm, sürdürülebilir yaşam, yenilenebilir enerji, yeşil turizm --- ### [ZUMA BODRUM: 10 YILDIR YAZIN İMZASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/zuma-bodrum-10-yildir-yazin-imzasi/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum yazının vazgeçilmez adreslerinden Zuma Bodrum, 10. Yılını kutlayarak 13 Mayıs’ta Yalıkavak Marina’da kapılarını yeniden açıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zuma-bodrum-1.jpg)Açıldığı günden bu yana bölgenin en ikonik yeme-içme destinasyonlarından biri haline gelen Zuma Bodrum, aynı zamanda markanın global ölçekteki ilk yaz sezonuna özel lokasyonu olarak öne çıkıyor ve bu özelliğiyle her sezon uluslararası sahnedeki güçlü konumunu pekiştiriyor. 10. yılına yaklaşırken Zuma Bodrum, konseptini geliştirip yenileyerek dinamik yapısını korumaya devam ediyor. Bu sezon, artan talebi karşılamak üzere kapasitesini artırırken, mekanın yenilenen görünümü de deneyimi bir üst seviyeye taşıyan doğal bir gelişim olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zuma-yalikavak.jpg)Denize karşı konumlanan büyüleyici terası, gün batımından geceye uzanan enerjisi ve yıllar içinde oluşan sadık müdavim kitlesiyle Zuma Bodrum, Bodrum yazının ritmini belirlemeye devam ediyor. Zuma Türkiye Executive Chef’i Emrah Orak liderliğinde hazırlanan menü, imza lezzetleri ve paylaşım odaklı yapısıyla klasiklerini korurken her sezon yenilenen dokunuşlarla öne çıkıyor. Dinamik yaz atmosferi ise DJ performansları ve canlı müzikle gece boyunca zirveye taşınıyor. Zuma Bodrum, her sezon yenilenen yaklaşımıyla markanın global vizyonunu yansıtmaya devam ederken, Zuma’nın 25. yıl dönümüne uzanan yolculuğunun ayrılmaz bir parçası olmayı sürdürüyor. **10 Yıla Özel Bir Kutlama** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zuma-mekan.jpg)Zuma Bodrum, 10. yılını 29 Mayıs’ta gerçekleşecek özel bir bar etkinliğiyle kutluyor. Sadece bir geceye özel olarak kurgulanan bu deneyimde, Zuma’nın global ruhu Bodrum’da buluşuyor. Zuma Dubai ve Zuma Abu Dhabi ekiplerinden gelen barmenlerin de katılımıyla, her şehirden ikişer olmak üzere toplam altı imza kokteyl sunulacak. Farklı lokasyonların yaratıcı dokunuşlarını bir araya getiren bu özel seçki, Zuma’nın uluslararası karakterini tek bir gecede deneyimleme fırsatı sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zuma.jpg) Dubai ve Abu Dhabi’den gelen barmenlerin Bodrum ekibiyle birlikte barın başına geçeceği bu gece, üç şehrin enerjisini aynı atmosferde buluşturarak sezonun en dikkat çekici anlarından biri olmaya hazırlanıyor. 10.Yılıyla Bodrum’un vazgeçilmez adreslerinden biri olmaya devam eden Zuma Bodrum, yazın en keyifli anlarına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bu sezonun enerjisini kaçırmamak, imza lezzetleri deneyimlemek ve Zuma’nın eşsiz atmosferine dahil olmak için rezervasyonunuzu şimdiden yapmayı unutmayın. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/zuma-bodrum-yalikavak.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** bodrum geceleri, bodrum restaurant, Bodrum yazı, canlı müzik gecesi, deniz manzarası, DJ Performans, fine dining Bodrum, Gurme Deneyim, Imza Lezzetler, kokteyl deneyimi, Lüks restoran deneyimi, Yalıkavak Marina, yaz etkinlikleri, Yaz Gecesi, Zuma Bodrum --- ### [MAVİ YOLCULUK ARTIK TEK TIKLA ULAŞILABİLİR OLACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/mavi-yolculuk-artik-tek-tikla-ulasilabilir-olacak/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Günübirlik tekne turlarından VIP mavi yolculuklara, çocuklara özel kurgulanan yeni nesil deneyimlerden farklı deniz rotalarına kadar geniş bir ekosistemi tek platformda buluşturmaya hazırlanan Mavi Bilet, çok yakında kullanıcılarla buluşmaya hazırlanıyor.** Türkiye’de büyük ölçüde geleneksel yöntemlerle ilerleyen tekne turu pazarını dijital bir altyapıyla daha erişilebilir hale getirmeyi hedefleyen platform, yalnızca rezervasyon kolaylığı değil; deneyim turizmi, güvenlik standartları ve sektörün dönüşümüne yönelik yeni bir model ortaya koyuyor. Özellikle Ege ve Akdeniz hattında şekillenen mavi yolculuk kültürünün, dijital platformlarla daha geniş kitlelere ulaşması bekleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mavi-bilet-uygulama.jpg) **Deniz Turizmi Artık Sadece Rota Değil, Deneyim** Yeni dönemde mavi yolculuk yalnızca “bir koydan diğerine gitmek” olarak değil; kültür, gastronomi, tarih ve yaşam deneyimini bir araya getiren bütüncül bir turizm modeli olarak öne çıkıyor. Kıyılardaki kültürel miras noktaları, kara durakları, yerel deneyimler ve tematik rotalarla deniz turizmi klasik gezi anlayışının ötesine taşınıyor. Mavi Bilet’in bu dönüşümü merkeze alan yapısıyla kullanıcılar; Göcek, Fethiye, Bodrum, Marmaris, Kaş ve Kuşadası gibi rotalarda farklı mavi tur seçeneklerini tek noktadan keşfedebilecek. Yalnızca Muğla kıyılarında yılda yaklaşık 6 milyon kişinin katıldığı günübirlik tekne turlarının, dijital platformlar sayesinde daha organize, şeffaf ve erişilebilir bir yapıya kavuşması hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tekne-turlari.jpg) **Mavi Yolculukta Yeni Nesil Çocuk Deneyimi** Platformun dikkat çeken yeniliklerinden biri ise çocuklar ve aileler için geliştirilen ToysBoat konsepti. Klasik tekne turu anlayışından ayrışan model, deniz üzerindeki zamanı çocuklar için interaktif bir maceraya dönüştürüyor. “Kayıp Hazine Sandığı” temasıyla kurgulanan deneyimde çocuklar oyunlar, görevler ve sürprizlerle hikâyenin aktif parçası haline gelirken aileler için de yeni nesil bir tatil alternatifi sunuluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/toys-boat.jpg) Animasyonlar, su aktiviteleri, oyun kurguları ve özel içeriklerle şekillenen ToysBoat yalnızca eğlence odaklı değil, sosyal fayda boyutuyla da dikkat çekiyor. Şehit ve gazi ailelerinin çocukları belirli kontenjanlarla ücretsiz şekilde bu deneyime dahil edilmesi planlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/toysboat-konsepti.jpg) **Dijitalleşme Deniz Turizmini Demokratikleştiriyor** Mavi Bilet Kurucu Ortağı Çağlar Paliç, deniz turizminde dijitalleşmenin yalnızca teknolojik değil yapısal bir dönüşüm olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/toysboat-mavibilet.jpg) “Nasıl seyahat ve konaklamada dijital bir dönüşüm yaşandıysa, deniz turizminde de benzer bir süreç başladı. Dijitalleşme bu alanı daha erişilebilir, daha şeffaf ve daha kapsayıcı hale getiriyor. Mavi yolculuk artık sadece belirli bir kitlenin deneyimi değil; daha geniş kitlelerin ulaşabileceği bir turizm ürünü haline geliyor.” Paliç, deniz turizminde deneyim odaklı talebin arttığını vurgulayarak kullanıcı beklentilerinin artık yalnızca rota değil “hikâyesi olan deneyimlere” yöneldiğini belirtti. **Türkiye’nin Mavi Potansiyeline Yeni Vitrin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mavi-bilet.jpg)Yaz sezonuna girilirken deniz turizminde öne çıkan başlıklardan biri, mavi yolculuğun klasik tatil anlayışının ötesine geçerek deneyim odaklı yeni bir turizm modeli olarak konumlanması oldu. Dijitalleşme ile birlikte şekillenen bu dönüşüm, deniz turizminde erişilebilirlik, çeşitlilik ve kullanıcı deneyimi açısından yeni bir döneme işaret ediyor. Çok yakında web sitesi ve mobil uygulama üzerinden hizmet vermeye hazırlanan Mavi Bilet; günübirlik tekne turlarından VIP mavi yolculuklara, tematik rotalardan cruise deneyimlerine, dalış turlarından kabin charter seçeneklerine kadar geniş bir yelpazeyi tek platformda buluşturmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Gündem, Teknoloji, TURİZM **Etiketler:** AileDeneyimi, akdenizrotalari, DeneyimTurizmi, DenizTurizmi, DijitalTurizm, EgeTurları, GünübirlikTurlar, LüksSeyahat, MaviBilet, MaviYolculuk, TatilDeneyimi, TekneTuru, TurizmDönüşümü, TurizmTeknoloji, VIPMaviYolculuk --- ### [REAL KONAK HOTEL’E BATMAN ÜNİVERSİTESİ IFEST 2026 BİLİŞİM KONGRESİ’NDEN ANLAMLI PLAKET](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/real-konak-hotele-batman-universitesi-ifest-2026-bilisim-kongresinden-anlamli-plaket/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Batman Üniversitesi IFEST 2026 Bilişim Kongresi’nde Real Konak Hotel, organizasyona sağladığı katkılarla öne çıktı.** Alanında öncü iş insanları, akademisyenler, sektör temsilcileri, öğrenciler ve il protokolünün yoğun ilgi gösterdiği kongrede; bilişim, inovasyon ve dijital dönüşüm başlıkları ele alındı. Bölgenin gelişimine katkı sunan bu tür etkinlikler, hem akademik hem de ticari iş birliklerinin güçlenmesine zemin hazırladı. Kongreye verdiği destekten dolayı Real Konak Hotel adına özel bir plaket takdim edildi. Plaket, **Düzenleme Kurulu Başkanı Dr. Hafzullah İş** tarafından takdim edilirken, bu anlamlı ödül otel yönetimi tarafından memnuniyetle karşılandı. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/sinan-sari.jpg)Real Konak Hotel Genel Müdürü Sinan Sarı**, “Böylesine değerli bir organizasyonun parçası olmak ve bölgemizin gelişimine katkı sağlayan projelerde yer almak bizler için büyük bir gurur. Eğitim, teknoloji ve turizmin kesiştiği bu tür etkinlikleri her zaman desteklemeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı. Katılımcılar arasında güçlü etkileşim ve bilgi paylaşımının sağlandığı kongre, bölgenin teknoloji ve bilişim alanındaki gelişimine katkı sunarken, Real Konak Hotel gibi kurumların desteğiyle daha da değer kazandı. Batman Üniversitesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen Uluslararası IFEST 2026 Bilişim Kongresi, teknoloji ve iş dünyasını bir araya getiren önemli bir platform; Her yıl olduğu gibi bu yıl da kongreye aktif katılım sağlayan Real Konak Hotel, organizasyona sunduğu katkılarla takdir topladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/ifest-bilisim-festivali.jpg) Alanında öncü iş insanları, akademisyenler, sektör temsilcileri, öğrenciler ve il protokolünün yoğun ilgi gösterdiği kongrede; bilişim, inovasyon ve dijital dönüşüm başlıkları ele alındı. Bölgenin gelişimine katkı sunan bu tür etkinlikler, hem akademik hem de ticari iş birliklerinin güçlenmesine zemin hazırladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/real-konak-bilisim-festivali.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** batman üniversitesi, bilişim kongresi, ifest 2026, Real Konak Hotel --- ### [ELITE WORLD GRAND İSTANBUL BASIN EKSPRES’TE KUMKAPI RUHU CANLANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-grand-istanbul-basin-ekspreste-kumkapi-ruhu-canlaniyor/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres, 9 Mayıs Cumartesi akşamı İstanbul Kumkapı Nostalji Gecesi ile misafirlerini unutulmaz bir eğlenceye davet ediyor.** Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres, Kumkapı Nostalji Gecesi ile misafirlerini kahkahaların, şarkıların ve unutulmaz anların buluştuğu coşkulu bir bayram havasına davet ediyor. 9 Mayıs Cumartesi akşamı İstanbul’un en renkli eğlence kültürlerinden ilham alan Kumkapı Nostalji Gecesi’nde müzik, lezzet ve eğlence bir araya geliyor. Şehrin eğlence geleneğini modern bir atmosferde yeniden yorumlayan bu özel gecede, **Sedat Doğanarslan ve Arkadaşları** sahnede olacak. Nostaljik ezgilerle başlayacak gece, Roman show ve sürprizlerle daha da hareketlenecek. **Eğlence Roman Show ile Zirveye Taşınıyor** Gecenin ilerleyen saatlerinde sahneye taşınacak enerjisi yüksek Roman show, ritmi ve coşkusuyla misafirleri eğlencenin tam merkezinde buluşturacak. Müzik, dans ve sürprizlerle dolu bu atmosfer, Kumkapı’nın o eşsiz ruhunu birebir yaşatacak. **Lezzet ve Eğlence Aynı Masada** Kumkapı kültürünün vazgeçilmezlerinden ilham alan; özenle hazırlanan mezeler, ara sıcaklar, ana yemek ve tatlı ikramlı zengin menü de kalpleri fethedecek. Müzik, lezzet ve sohbetin iç içe geçtiği bu özel gece, her anı keyif dolu bir deneyime dönüşecek. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** basın ekspres, canlı müzik, eğlence gecesi, Elite World Grand, gastronomi deneyim, İstanbul eğlence, istanbul event, keyifli gece, kumkapı nostalji, lezzetli gece, müzik etkinliği, nostalji gece, otel aktivite, roman show, sahne performansı --- ### [BODRUM MANDALİN ÇİÇEĞİ SANAT GÜNLERİ BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrum-mandalin-cicegi-sanat-gunleri-buyuk-ilgi-gordu/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum Mandalini, Pernod Ricard Türkiye’nin “Bodrum Yeşili” sosyal sorumluluk projesi kapsamında bu yıl ikinci kez düzenlenen “Bodrum Mandalin Çiçeği Sanat Günleri” ile sanatla buluştu.** Bodrum’un kalbinde, mandalin çiçeklerinin eşsiz kokusu eşliğinde gerçekleşen etkinlik; doğa, kültür ve sanatı bir araya getirerek katılımcılara ilham dolu anlar yaşattı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/yezdani-kedik.jpg)Etkinliğin açılış konuşmasını yapan **Pernod Ricard Türkiye Hukuk, Kurumsal İletişim ve Dış İlişkiler Direktörü Zümrüt Yezdani Kedik**, **“Bodrum Yeşili”** projesinin yalnızca bir tarım girişimi değil, aynı zamanda bir kültür mirasını yaşatma hareketi olduğunun altını çizdi. Proje kapsamında yürüttükleri çalışmaların karşılık bulduğunu görmekten mutluluk duyduklarını belirten Kedik, şunları söyledi: **Çok Katmanlı Etki** “Bodrum Mandalini’ne olan ilginin ve talebin artması, çiftçimizin satışlarına da olumlu şekilde yansıyor. Bu gelişme hem yerel üreticilerimiz hem de bu kültüre gönül veren hepimiz için son derece umut verici. Bodrum Yeşili projesiyle çıktığımız bu yolda; üretimden sanata, gastronomiden turizme uzanan çok katmanlı bir etki yaratmayı hedefliyoruz. Pernod Ricard Türkiye olarak uzun yıllardır sanatı, ilhamı ve yaratıcılığı destekliyoruz. Çünkü inanıyoruz ki sanat, birlikte yaşamanın ve paylaşmanın da en güçlü yollarından biri. Bodrum Yeşili projemize de bu anlayışla yaklaştık. Bugün ise bu yolculuğun çok anlamlı bir durağında, ‘**2. Bodrum Mandalin Çiçeği Sanat Günleri**’nde bir aradayız. **Bu Yıl Temamız: ‘Mandalinin Döngüsü.’** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-mandalini-etkinlik.jpg)Çiçekten tomurcuğa sabırla ilerleyip, meyvede kendini tamamlayan mandalinin yaşam döngüsü hafızalara kaydedilmesi gereken bir doğa olayı. Bize göre sanat bu döngünün hafızası olmalıdır. Çünkü, sanat yaşamın en sessiz tanığıdır. Çünkü sanat mandalinin döngüsünün izini tutar, anlamını derinleştirir ve onu görünür kılar. Siz değerli dostlarımızın desteğiyle bu döngüyü büyütmeye ve güçlendirmeye kararlıyız. Hep birlikte sahip çıkarsak, Bodrum’un mandalin bahçeleri sadece bugün değil, yarın da çiçek açmaya devam edecek.” **Umut Verici Tablo** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-mandalini-sanat-etkinligi.jpg)Pernod Ricard Türkiye tarafından hayata geçirilen **“Bodrum Yeşili”** projesi; sürdürülebilir tarımı desteklemeyi, yerel üreticiyi güçlendirmeyi ve Bodrum Mandalini’nin ekonomik değerini artırmayı hedefliyor. Proje kapsamında bugüne kadar workshop’lar, hasat etkinlikleri, mandalin zirvesi, sanat günleri ve “Bir Dilim Bodrum Zamanı” kampanyası gibi birçok çalışma gerçekleştirildi. Şubat ayında düzenlenen “Bodrum Mandalini Arama Konferansı” ise farklı disiplinlerden paydaşları bir araya getirerek mandalinin geleceğine dair önemli yol haritalarının oluşturulmasına katkı sağladı. Konferansın çıktıları doğrultusunda Bodrum’da bir komite oluşturulması için çalışmalar başlatıldı. Artan ilgi ve talep sayesinde Bodrum Mandalini’nin ekonomik değerinde de gözle görülür bir yükseliş yaşanırken, bu gelişme hem yerel üreticiler hem de projeye gönül veren tüm paydaşlar için umut verici bir tablo ortaya koyuyor. **Sanat, Mandalinin Döngüsünü Anlatıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-cicegi-sanat-gunleri.jpg)Bu yıl “Mandalinin Döngüsü” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte; çiçekten meyveye uzanan doğal süreç, sanat aracılığıyla yorumlandı. Etkinlik kapsamında sanatın, doğanın bu eşsiz döngüsünü görünür kılan ve hafızaya kazıyan en güçlü anlatım biçimlerinden biri olduğu vurgulandı. Proje kapsamında bugüne kadar Türk sanatının önemli isimleri de yer aldı. Devrim Erbil ve Renk Erbil’in “Bodrum’un Turuncu Düşleri” eseriyle başlayan sanat yolculuğu; Sanatçı Tao Ulusoy danışmanlığında gerçekleştirilen “10 Kaftan 10 Sanatçı” sergisi, Hanefi Yeter’in mandalin temalı eserleri ve Doğu Çankaya’nın “Bir Dilim Bodrum Zamanı” kampanyasına özel çalışmalarıyla devam etti. Bu yılki etkinlikte ise sanatçı **Salih Uygun**’un mandalinin döngüsünü anlatan canlı performansı büyük beğeni topladı. Ortaya çıkan eserin Bodrum Belediyesi’nin yönlendirmesiyle kentin özel noktalarından birinde sergilenmesi planlanıyor. Sanatçı **Jehan Barbur** da sahne performansıyla etkinliğe unutulmaz bir atmosfer kattı. **Hedef: Yerelden Globale Değer Yaratmak** “Bodrum Yeşili” projesi; üretimden sanata, gastronomiden turizme uzanan çok katmanlı bir etki yaratmayı amaçlıyor. Proje ile Bodrum Mandalin bahçelerinin korunması, yerel üreticinin desteklenmesi ve bu eşsiz aromanın hem yerel hem de global ölçekte hak ettiği değere ulaşması hedefleniyor. Pernod Ricard Türkiye, paydaşlarının desteğiyle Bodrum Mandalini’nin sürdürülebilirliğini sağlamak ve bu değerli mirası gelecek nesillere aktarmak için çalışmalarını sürdürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/bodrum-yesili-etkinlik.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Kültür **Etiketler:** Bodrum etkinlik, Bodrum mandalini, bodrum sanat, Bodrum yaşam, Bodrum Yeşili, doğa ve kültür, ilham veren etkinlik, kültür ve sanat, mandalin çiçeği sanat günleri, sanat etkinliği, sanat performansı, sanat ve gastronomi, sürdürülebilir tarım, yaratıcı projeler, yerel üretici --- ### [THE ARTISAN ISTANBUL HOTEL -MGALLERY COLLECTION’DA ANNELER GÜNÜ’NDE DUYULARA HİTAP EDEN BRUNCH](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-artisan-istanbul-hotel-mgallery-collectionda-anneler-gununde-duyulara-hitap-eden-brunch/) **Published:** Mayıs 2, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Artisan Istanbul Hotel, Anneler Günü’nü Boğaz manzarası eşliğinde gerçekleşecek özel brunch ile zarif bir deneyime dönüştürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-artisan-istanbul-hotel.jpg)Özenle kurgulanan brunch menüsünde; ev yapımı reçeller, zengin peynir seçkileri ve yumurta istasyonunda hazırlanan kişiye özel lezzetler öne çıkarken, şefin imza lezzetlerinden ‘beef wellington’ ve Anneler Günü’ne özel olarak sunulacak geleneksel dokunuşu modern sunumla buluşturan tepside çıtır mantı ile tuzda balık deneyimin en dikkat çekici tatları arasında yer alıyor. Akdeniz esintili zeytinyağlılar, salatalar, taze makarnalar ve modern dokunuşlarla yorumlanan sıcak tabaklar, taze pişmiş kruvasanlar ve artisan ekmekler sofrayı zenginleştirirken; tatlı büfesinde ise çikolata ve meyve bazlı seçkiler, ince dokulu pastalar ve etkileyici sunumlar, günün duygusal ruhunu pekiştiriyor. Accor Grubu’nun lüks yaşam tarzı segmentindeki seçkin markalarından biri olan MGallery Collection’ın imzasını taşıyan bu özel deneyim, annelere yalnızca bir kutlama değil; sanat, lezzet ve etkileyici İstanbul silüetinin iç içe geçtiği unutulmaz bir an sunuyor. Boğaz’a karşı paylaşılan bu özenli sofra, Anneler Günü’nü kalıcı bir hatıraya dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/the-artisan-hotel.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Anneler Günü Brunch, anneler günü etkinlik, annelere özel, artisan istanbul, boğaz manzarası, brunch keyfi, gastronomi deneyim, gurme brunch, İstanbul brunch, İstanbul Etkinlik, Lüks Otel Deneyimi, mgallery collection, Otel Deneyimi, özel gün kutlama, şehrin merkezi --- ### [TEODER WELCOME SUMMER PARTY’26, İSTANBUL’DA ETKİNLİK VE TURİZM DÜNYASINI AYNI ÇATI ALTINDA BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/teoder-welcome-summer-party26-istanbulda-etkinlik-ve-turizm-dunyasini-ayni-cati-altinda-bulusturdu/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tüm Etkinlik ve Organizatörler Derneği (TEODER) tarafından düzenlenen “Welcome Summer Party’26”, etkinlik, turizm, MICE ve organizasyon sektörünün önde gelen profesyonellerini Crowne Plaza Ortaköy Istanbul Bosphorus’ta buluşturdu.** 28 Nisan Salı akşamı gerçekleştirilen organizasyon; turizm acenteleri, oteller, etkinlik mekânları, organizasyon şirketleri, markalar, çözüm ortakları, sektör tedarikçileri ve medya temsilcilerinin yoğun katılımıyla büyük ilgi gördü. Yaklaşık 400 davetlinin katıldığı gece, sektörün sosyal ve profesyonel etkileşimini güçlendiren önemli bir networking platformuna dönüştü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/welcome-summer-etkinlik-alani-1.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/welcome-summer-sahne.jpg) Saat 20.00’de başlayan etkinlik, gece boyunca devam eden sahne performansları, özel gösteriler, networking buluşmaları ve sürpriz deneyimlerle katılımcılara unutulmaz bir atmosfer sundu. İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarası eşliğinde gerçekleşen organizasyon, yalnızca bir yaz karşılama etkinliği değil; aynı zamanda etkinlik ve turizm sektörünün geleceğine dair vizyonun paylaşıldığı güçlü bir buluşma olarak öne çıktı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/yaza-merhaba-partisi.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/teoder.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/teoder-bulusma.jpg) **Güçlü Sponsor Yapısı ve Sektörel Dayanışma Dikkat Çekti** **TEODER Yönetim Kurulu Başkanı Umut Kaya**’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyon; sektörün farklı alanlarından çok sayıda markanın desteğiyle hayata geçirildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/laimon-fresh.jpg) Gecenin ana sponsorluğunu Portaxe üstlenirken, Crowne Plaza Ortaköy Istanbul Bosphorus organizasyonun mekân sponsorluğunu gerçekleştirdi. Etkinliğin gastronomi deneyimi Setup Catering ve Fil Catering iş birliğiyle hazırlanırken; içecek sponsorluğunu BağımızVar ve Laimon Fresh üstlendi. Dekor ve atmosfer tasarımları Siyahinci Organizasyon tarafından gerçekleştirilirken, gece boyunca kullanılan sahne, ses, ışık ve teknik prodüksiyon altyapısı ise Poseidon Music & Event tarafından sağlandı. Etkinlik boyunca markaların oluşturduğu deneyim alanları, katılımcılara sektörün yenilikçi yüzünü yakından deneyimleme fırsatı sundu. **Sanat, Eğlence ve Networking Bir Aradaydı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/welcome-summer-teoder.jpg)Sunuculuğunu başarılı isim Zehra Şahin’in gerçekleştirdiği gecede, sanat ve eğlence de organizasyonun önemli parçaları arasında yer aldı. Sanatçı Asude Cemre sahne performansıyla geceye müzikal bir atmosfer katarken, Kaan Şolcum ve Poyraz tarafından gerçekleştirilen özel performans ve showlar davetlilerden büyük alkış aldı. Katılımcılar gece boyunca hem sektör profesyonelleriyle yeni bağlantılar kurma fırsatı buldu hem de yoğun iş temposunun ardından keyifli bir sosyal ortamda bir araya geldi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/umut-kaya-davetliler.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/etkinlik-katilimcilar.jpg) Umut Kaya: “Biz Sadece Organizasyon Yapmıyoruz, Duygu Tasarlıyoruz” Gecede konuşma gerçekleştiren TEODER Yönetim Kurulu Başkanı Umut Kaya, etkinlik ve turizm sektörünün geleceğine dair önemli mesajlar verdi. Kaya konuşmasında sektörün yalnızca ticari değil, aynı zamanda kültürel ve sosyal bir değer ürettiğini vurguladı. **Konuşmasında şu ifadelere yer verdi:** “Bu akşam aslında sadece yazı karşılamıyoruz. Aynı zamanda sektörümüzün enerjisini, yaratıcılığını ve birlikte üretme gücünü kutluyoruz. Çünkü bizim sektörümüz sadece etkinlik yapmıyor, biz duygu tasarlıyoruz. İnsanları buluşturuyor, şehirleri canlandırıyor, markalara ve ülkelere hikaye kazandırıyoruz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/welcome-summer-umut-kaya.jpg) Etkinlik ve turizm dünyasının dönüşümüne dikkat çeken Kaya, günümüzde insanların artık yalnızca ürün değil, deneyim satın aldığını belirterek şu değerlendirmede bulundu: “Dünya artık sadece ürün satın almıyor. Deneyim satın alıyor, his satın alıyor. Ve tam da bu yüzden etkinlik ve turizm sektörü geleceğin en güçlü alanlarından biri olmaya devam edecek.” Pandemi sonrası dönemde fiziksel buluşmaların öneminin daha da arttığını ifade eden Kaya, insan ilişkilerinin ve yüz yüze deneyimlerin vazgeçilmez olduğunun altını çizdi: “Hiçbir ekran gerçek bir alkışın yerini tutmuyor. Hiçbir dijital deneyim, aynı masada kurulan bağ kadar güçlü olmuyor.” Türkiye’nin etkinlik ve deneyim ekonomisinde küresel ölçekte önemli bir merkez olabileceğini ifade eden Kaya, konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Ben inanıyorum ki Türkiye bu konuda dünyanın en güçlü ülkelerinden biri olabilir. Çünkü bizde enerji var, yaratıcılık var, misafirperverlik var. Ve en önemlisi, imkânsızı mümkün kılma refleksi var. Bu salonda geleceği tasarlayan insanlar var.” **35 Sponsora Teşekkür Plaketi Takdim Edildi** Gecenin en anlamlı anlarından biri de sponsor plaket töreni oldu. Organizasyona katkı sağlayan toplam 35 sponsor ve çözüm ortağına teşekkür plaketi takdim edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sponsor-plaket.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/plaket-takdim.jpg) TEODER tarafından gerçekleştirilen törende, sektör dayanışmasına katkı sunan markalara teşekkür edilirken; etkinlik sektörünün birlikte üretme kültürünün önemine vurgu yapıldı. **Sektörün Geleceğine İlham Veren Organizasyon** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/drinky.jpg) Profesyonel organizasyon yapısı, yüksek katılımcı profili, güçlü marka iş birlikleri ve dikkat çeken sahne prodüksiyonuyla öne çıkan TEODER Welcome Summer Party’26, sektör temsilcilerinden tam not aldı. Etkinlik; networking, marka görünürlüğü, yeni iş birlikleri ve sektör içi iletişimi güçlendirmesi açısından yılın dikkat çeken organizasyonlarından biri olarak değerlendirildi. TEODER’in önümüzdeki dönemde de sektör profesyonellerini bir araya getirecek yeni projeler ve organizasyonlarla etkinlik dünyasına katkı sunmaya devam edeceği belirtildi. **Destek Veren Sponsorlar** 1. Portaxe 2. Crowne Plaza Ortaköy Istanbul Bosphorus 3. Poseidon Music & Event 4. Zehra Şahin 5. Fil Catering 6. Setup Catering 7. Boss Event Marketing 8. Festivalci 9. DRN Digital 10. Siyah Digital 11. Event Medya 12. Drinky 13. BağımızVar 14. Laimon Fresh 15. Siyahinci Organizasyon 16. Ayşe Teyze Bağ Bahçe 17. Banguet Team 18. Akyüz Lojistik 19. Eksiksiz Org 20. Dekart Tanıtım ve Organizasyon 21. Erol Yıldırım Organizasyon 22. Fotokabin 23. İzzet & Yakar Music Production 24. Krc Dekorasyon 25. Lento 360 26. Mavi Ses Işık Led ve Görüntü Teknolojileri 27. TM Akreditasyon 28. Tinsu 29. Ritim İstanbul 30. Ritim Atölyesi 31. Papatya Çiçekcilik 32. Mobil Sağlık Ekibi 33. Meha Organizasyon **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Crowne Plaza Ortaköy, deneyim ekonomisi, EtkinlikSektörü, Event Management, İstanbulEtkinlik, mice, networking, organizasyon, Ortaköy, sahne performansı, sektör buluşması, TEODER, Turizm Etkinlik, TurizmSektörü, WelcomeSummerParty26 --- ### [SAĞLIK TURİZMİNDE AKREDİTASYON ZORUNLULUĞU İÇİN YENİ DÖNEM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/saglik-turizminde-akreditasyon-zorunlulugu-icin-yeni-donem/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TÜSKA, sağlık turizmi yetki belgesine sahip tesislerin belirlenen süre içinde akreditasyon süreçlerini tamamlamasının zorunlu olduğunu açıkladı.** TÜSKA, Türkiye’nin sağlık turizminde uluslararası ölçekte güçlü bir merkez olma hedefi doğrultusunda kalite standartlarının yükseltilmesinin kritik önem taşıdığını belirtti. Bu kapsamda, “Uluslararası Sağlık Turizmi ve Turistin Sağlığı Hakkında Yönetmelik” çerçevesinde tüm sağlık tesislerinin akreditasyon denetiminden geçmesi gerektiği ifade edildi. Açıklamada, akreditasyonun yalnızca yasal bir zorunluluk olmadığı; aynı zamanda hasta güvenliği, hizmet kalitesi ve kurumsal sürdürülebilirlik açısından da belirleyici bir unsur olduğu kaydedildi. Sürecin, sağlık tesislerinin uluslararası görünürlüğünü ve güvenilirliğini artıran stratejik bir adım olduğu vurgulandı. TÜSKA tarafından yapılan bilgilendirmeye göre, Türkiye genelinde sağlık turizmi yetkisine sahip tüm kuruluşların 31 Aralık 2026 tarihine kadar akreditasyon süreçlerini tamamlaması gerekiyor. Bu tarihe kadar gerekli şartları yerine getirmeyen tesislerin, uluslararası hasta kabulü ve sağlık turizmi faaliyetlerini sürdüremeyeceği bildirildi. Yetkililer, olası hak kayıplarının önüne geçilmesi için sağlık kuruluşlarının başvuru ve hazırlık süreçlerini gecikmeden başlatmaları gerektiğini hatırlattı. Süreçte tüm teknik destek ve yönlendirmelerin TÜSKA tarafından sağlanacağı da ifade edildi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** akreditasyon, hasta güvenliği, kalite standartları, kurumsal sürdürülebilirlik, sağlık haberleri, sağlık hizmeti, sağlık kuruluşları, sağlık politikası, sağlık sistemi, Sağlık Turizmi, turizm haberleri, turizm sağlık, TÜSKA, uluslararası standart, yeni düzenleme --- ### [REGNUM OTELLERİ TURKISH AIRLINES OPEN’A EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/regnum-otelleri-turkish-airlines-opena-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya Belek’te Carya Golf Club ve National Golf Club ile golf tutkunlarını ağırlayan Regnum otelleri, DP Dünya Turu Asya Serisi kapsamında 30 Nisan-3 Mayıs tarihlerinde organize edilen Turkish Airlines Open’a ev sahipliği yapıyor.** Dev turnuvada, aralarında 2018 Britanya Açık Şampiyonu Francesco Molinari ve 20. Regnum Pro-Am şampiyonu Pavan Sagoo’nun da yer aldığı 156 profesyonel oyuncu yarışacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/regnum-carya.jpg) Antalya Belek’teki ilk golf kulübü olarak 1994 yılında açılan National Golf Club, bu yıl 9. kez gerçekleşecek Turkish Airlines Open’da sporcuları bir araya getiriyor. Türkiye’de golf sporunun gelişimine öncülük eden National Golf Club, yıldız isimleri ağırlıyor. Turkish Airlines Open’da bu yıl 2018’de Britanya Açık’ı kazanıp İtalya’nın ilk major şampiyonu unvanını alan Molinari, 2024 Abu Dabi HSBC Şampiyonası galibi tecrübeli İngiliz oyuncu Paul Waring ve 20. Regnum Pro-Am şampiyonu Pavan Sagoo gibi golf dünyasının önemli isimleri buluşturuyor. 2025’te Carya Golf Kulübü’ndeki turnuvayı kazanan ve sonrasında DP Dünya Turu’nda ‘Yılın Çaylak Oyuncusu’ seçilen Fransız Martin Couvra da unvanını korumak için Türkiye’ye geldi. 2 milyon 750 bin dolar toplam ödüllü turnuvada Türkiye’yi üç oyuncu temsil ediyor. Geçen yıl Carya Golf Kulübü’ndeki organizasyonda ‘cut’ yapıp Türk golf tarihinde bir ilki başaran Leon Açıkalın, PGA Türkiye elemelerini ilk sırada bitiren Mutlu Güner zorlu rakiplerini geçmeye çalışacak. Golf Milli Takımı’nın tecrübeli ismi İbrahim Tarık Arslan da amatör olarak turnuvada mücadele edecek. Ocak ayında yapılan Türkiye Amatör Açık’ın galibi Richard Teder de Türkiye Golf Federasyonu kontenjanından dev turnuvada sahaya çıkacak. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Antalya Turizm, belek, carya golf club, dp dünya turu, golf haberleri, golf oyuncuları, Golf Turnuvası, golf turnuvası 2026, National Golf Club, profesyonel golf, regnum otelleri, spor haberleri, spor organizasyonu, turizm sportif etkinlik, turkish airlines open --- ### [KONAKLAMA VERGİSİ İNDİRİMİ TURİZM SEKTÖRÜNÜ MEMNUN ETTİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/konaklama-vergisi-indirimi-turizm-sektorunu-memnun-etti/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TTYD Başkanı Oya Narin, konaklama vergisinin 2026 sonuna kadar %1’e düşürülmesinin turizm sektörünün rekabet gücünü artıracak önemli bir destek olduğunu belirtti.** Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile %2 seviyesinde olan konaklama vergisi oranının 31 Aralık 2026 tarihine kadar %1’e indirilmesi, Türk turizm dünyasında büyük bir memnuniyetle karşılandı. Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği Genel Başkanı (TTYD) Oya Narin, söz konusu indirimin sektör açısından son derece yerinde ve destekleyici bir adım olduğunu söyledi. Konaklama vergisi oranının 31 Aralık 2026 tarihine kadar %1’e indirilmesine ilişkin düzenleme, yayımlandığı tarih itibarıyla yürürlüğe girerken, uygulamanın Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından yürütüleceği bildirildi. Kararı memnuniyetle karşılayan Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) Genel Başkanı Oya Narin, bu adımın turizm sektörüne verilen desteğin bir göstergesi olduğunu belirterek şu değerlendirmede bulundu: “Konaklama vergisinin 31 Aralık 2026 tarihine kadar yüzde 2’den yüzde 1’e indirilmesini turizm sektörü açısından son derece olumlu ve yerinde bir adım olarak değerlendiriyoruz. Türkiye turizmi bugün yalnızca ülkemize döviz kazandıran bir sektör değil; istihdam, yatırım, bölgesel kalkınma, hizmet ihracatı ve ülke tanıtımı açısından stratejik bir güçtür. Bu nedenle sektörün rekabet gücünü koruyacak her düzenleme, doğrudan Türkiye ekonomisinin genel performansına katkı sağlamaktadır. Turizm sektörüne yönelik açıklanan KGF desteğinin ardından, konaklama vergisinde yapılan bu indirim de sektörümüz açısından son derece kıymetli bir adım olmuştur. Özellikle maliyetlerin arttığı, küresel rekabetin sertleştiği ve destinasyonlar arasında fiyat hassasiyetinin yükseldiği bir dönemde bu düzenlemeyi, sektörümüzün rekabet gücünü destekleyen önemli bir karar olarak değerlendiriyoruz. Vergi oranının yarıya indirilmesi; konaklama işletmelerinin fiyatlama esnekliğini artıracak, rekabetçiliği destekleyecek ve sezon genelinde talep yönetimine olumlu katkı sağlayacaktır. **Sektörümüzün Küresel Rekabet Gücünü Daha da Artıracaktır** Turizm sektörü olarak, Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip Erdoğan başta olmak üzere, Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet Ersoy’a ve bu düzenlemede emeği geçen tüm kamu otoritelerine teşekkür ediyoruz. Türkiye’nin turizmde yakaladığı güçlü ivmenin sürdürülebilmesi için kamu ve özel sektör iş birliğinin bu anlayışla devam etmesini çok kıymetli buluyoruz. Önümüzdeki dönemde de turizmin ülkemize döviz kazandıran ve cari açığın azaltılmasına doğrudan katkı sağlayan stratejik bir sektör olduğu gerçeğinden hareketle; finansmana erişim, yatırım ortamının iyileştirilmesi ve vergi yüklerinin dengelenmesi yönündeki adımların sektörümüzün küresel rekabet gücünü daha da artıracağına inanıyoruz. Bu karar, turizm sektörüne verilen önemin somut bir göstergesidir. Biz de sektör temsilcileri olarak Türkiye’nin turizm gelirini, yatırım kapasitesini ve marka değerini daha yukarı taşımak için çalışmaya devam edeceğiz. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** ekonomik destek, konaklama vergisi, konaklama vergisi indirimi, küresel rekabet, Oya Narin, rekabet gücü, sektör haberleri, sektörel gelişme, Sürdürülebilir Turizm, TTYD, turizm desteği, turizm ekonomisi, turizm geliri, Turizm gelişmeleri, turizm haberleri, turizm politikası, Turizm Sektörü, Turizm Stratejisi, turizm yatırımcıları, turizm yatırımı, Türkiye turizm, vergi düzenlemesi, vergi indirimi, yatırım ortamı --- ### [KONAKLAMA VERGİSİ 2026 SONUNA KADAR %1’E DÜŞÜRÜLDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/konaklama-vergisi-2026-sonuna-kadar-1e-dusuruldu/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile konaklama vergisi oranında değişikliğe gidildi. Buna göre, daha önce %2 olarak uygulanan konaklama vergisi 31 Aralık 2026 tarihine kadar %1 olarak uygulanacak.** Yapılan bilgilendirmeye göre konaklama vergisi; oteller, tatil köyleri, butik oteller, pansiyonlar, apart oteller, moteller ve benzeri konaklama tesislerinin yanı sıra termal tesisler, kamp alanları, kırsal turizm tesisleri ve turizm kompleksleri gibi geceleme hizmeti sunan birçok işletmeden tahsil ediliyor. Ayrıca kamu veya özel sektöre ait misafirhaneler, dinlenme tesisleri ve benzeri konaklama alanları da (lojmanlar hariç) vergi kapsamına dahil ediliyor. Kararın, turizm sektöründe maliyet baskısının arttığı ve küresel rekabetin yoğunlaştığı bir dönemde işletmelere destek sağlaması ve sektörün fiyatlama esnekliğine katkı sunması bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** ekonomik haberler, gelir idaresi, Hazine ve Maliye, konaklama tesisleri, konaklama vergisi, konaklama vergisi indirimi, otel haberleri, Resmi Gazete, sektör desteği, turizm ekonomisi, Turizm Gelirleri, turizm haberleri, Turizm Sektörü, turizm yatırımı, vergi düzenlemesi --- ### [PINE BAY HOTELS & RESORTS RESİM SANATÇILARINI 11. KEZ AĞIRLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/pine-bay-hotels-resorts-resim-sanatcilarini-11-kez-agirladi/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **MNGöçen Vakfı’nın, Göçtur Turizm bünyesinde restore edilen Eski Tabakhaneler ev sahipliğinde düzenlediği 11. Uluslararası Resim Çalıştayı, Türkiye’nin yanı sıra 7 farklı ülkeden 36 resim sanatçısının katılımıyla gerçekleştirildi.** Göçtur Turizm kurucusunun ismini taşıyan ve ağırlıklı olarak sanat, kültür ve eğitim konularında faaliyet gösteren MNGöçen Vakfı tarafından bu yıl 11’inci kez düzenlenen Uluslararası Resim Çalıştayı, Türkiye’den ve dünyanın çeşitli ülkelerinden 36 resim sanatçısını ve ülkemizin değerli üniversitelerinde görev alan profesörleri bir kez daha Kuşadası’nda bir araya getirdi. Eşsiz misafirperverlik anlayışı, kendisine ait koyu, sahili, mavi bayraklı plajı, muhteşem doğası ve otelin tüm mekanlarında sergilenen sanat eserleriyle misafirlerine mutlulukla hatırlanacak anlar yaşatan Pine Bay Hotels & Resorts, her zaman olduğu gibi çalıştay katılımcılarının konaklamasına ev sahipliği yaptı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sergi-rena-cukurova.jpg) 19 – 28 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen MNGöçen Vakfı Resim Çalıştayı kapsamında, son 9 yıldır gelenekselleştiği üzere, lise ve üniversite öğrencilerine yönelik bir Resim Yarışması da düzenlendi. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda ise, sanatçılar Pine Bay Hotels & Resorts’da, beldede yer alan Soğucak Ortaokulu ve Makbule Hasan Uçar Anadolu Lisesi Öğrencileri ile bir araya geldiler. Uluslararası Resim Çalıştayı’nın küratörlüğünü, değerli resim sanatçıları Emel Atalay ve Elçin Ünal üstlendiler. Sanatsal çalışmalar, Göçtur girişimiyle restore edilerek Kuşadası’na kazandırılan, beldenin yakın tarihi ve geleneksel taş mimarisini, farklı yeme içme mekanları ve sanatla yaşam alanlarıyla modern hayatın ritmiyle buluşturan Old Town Tanneries’de gerçekleştirildi. Old Town Tanneries, kapanış sergisi ve kokteyli ile, lise ve üniversite öğrencilerine yönelik ödül törenine ve çalıştaya katılan sanatçılara sertifika törenine de ev sahipliği yaptı. Tören sırasında, Hasan Rastgeldi’ye çalıştayın “Onur Sanatçısı” plaketi takdim edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rena-cukurova.jpg)MNGöçen Vakfı’nın sanata desteğini katlayarak sürdürme azminde olduğunu dile getiren Pine Bay Hotels & Resorts Genel Müdürü ve Göçtur Yönetim Kurulu Üyesi Rena Çukurova, “Göçtur Turizm kurucusu, , merhum Mehmet Nuri Göçen’in adı ve Göçtur Yönetim Kurulu Başkanı Naile Göçen Çukurova’nın hayat felsefesiyle birlikte yaşayan Vakfımız, sanatsal, sosyal, bilimsel, kültürel projelere öncülük etmek ve gençlerin eğitimlerine destek olmak amacı taşıyor. Vakfımız ayrıca, her yıl düzenlenen Uluslararası Seramik ve Resim Çalıştaylarına ve Gençler Geleceğimiz Koşuları’na ev sahipliği yapıyor. Bu uluslararası çalıştaylar, sadece bir sanat etkinliği değil, ailenin, emeğin ve değerlerin de buluştuğu ortak bir payda oluşturuyor. Dünyanın dört bir yanından misafir ettiğimiz sanatçılar sanatsal üretimlerini, kültürel mirası modern hayatla buluşturan tarihi Old Town Tanneries’de gerçekleştiriyor. Pine Bay Hotels & Resorts otelimizin odaları, koridorları ve yaşam alanları ise, S.A.D.E. (Sanat, Aile, Doğa, Eğitim) kültürümüzün canlı bir yansıması olarak, bu özgün eserler için sürekli bir sergi alanı oluşturuyor.” şeklinde konuştu. Rena Çukurova, sözlerini şöyle sürdürdü: “11 yıl boyunca hep yanımızda olan Emel Hocama ve Elçin Hocama da gönülden teşekkür etmek istiyorum. Aynı zamanda, bu yıl eserleriyle ve enerjileriyle haftayı güzelleştiren tüm sanatçılarımıza, vakıf ekibimize, gönüllülerimize ve bugün burada olan siz değerli sanatsever misafirlerimize içten teşekkürlerimi sunuyorum.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pine-bay-resort.jpg)MNGöçen Vakfı’nın, sanata ve sanatçıya desteğini yıllardır sürdürdüğünü ifade eden Emel Atalay, “Küratörlüğünü Elçin Ünal ile birlikte gerçekleştirmekten onur duyduğum ve 11’inci yılını kutladığımız uluslararası resim çalıştayı, Türkiye’nin yanı sıra farklı ülkelerden tanınmış sanatçıları ve değerli akademisyenleri bir kez daha bir araya getirdi. Göçtur’un desteğini, sanata ve misafirlerine verdiği değeri bir kez daha hissettik. Çalıştay katılımcılarının ortaya koydukları eserlerin yanı sıra sanatsal, kültürel ve duygusal diyalogları, sanatın iyileştirici gücünü bir kez daha pekiştirmiş oldu” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/resim-calistayi.jpg)Turizmci ve iş insanı vasıflarının yanı sıra eğitime verdiği önemle de hatırlanan Göçtur kurucusu Mehmet Nuri Göçen, yaptırdığı okullar ve verdiği eğitim bursları ile de hatırlanıyor. **MNGöçen Vakfı 11. Uluslararası Resim Çalıştayı’na Katılan Sanatçılar** Festivale Türkiye’nin yanı sıra Bangladeş, Bulgaristan, Karadağ, Polonya, Romanya, Rusya, Sırbistan ve Tunus olmak üzere 8 ülkeden toplam 36 resim sanatçısı katıldı. Festivale katılan Türk sanatçılar Canan Kandemir, Cenk Mısırlıoğlu, Ezgi Yüksel, Hakan Cingöz, Hamdi Eser, Hasan Mutlu, Mahmut Dündar, Mehmet Akkaya, Melikşah Yıldırım, Merih Yıldız, Murat Özcan, Mümin Candaş, Ömer Çam, Özcan Kandemir, Sema Barlas, Şenol Sak, Ümit Yiğit, Yasemin Yılmaz, Yüksel Baydar ve Zehra Sengir oldu. Ayrıca, Bangladeş’ten Kazi Sahid, Bulgaristan’dan Elizabet Lisa, Polonya’dan Dairus Prezwiezlikowski, Emilia Waszak, Jan Mikielewicz, Piotry Banaszkiewicz, Romulda Tarasiuk ve Zbigniew Mikielewicz, Romanya’dan Costin Brateanu ve Zoita Delia Calinescu, Rusya’dan Natalia Kobzeva, Sırbistan’dan Miodrag Elezovic ve Toma Stojanovic, Karadağ’dan Rajko Susic ve Vesna Susic, Tunus’tan Naim Ameur de festivale katıldılar. 11. **Resim Çalıştayı Asistanları** Ali Kaya, Ayzer Karaoğlu, Cansel Polat, Ceren Keçeci, Faruk Ay, Fatmanur Çelik, Gazi Gürbüz, Halenur Cabaroğlu, İrem Nur Bimo, Nur Sena Işıker, Seyhan Ülkü, Zeynep Günsel ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sergi-pine-bay-resort.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Kültür **Etiketler:** Genç Sanatçılar, kültür sanat, Kuşadası etkinlik, MNGöçen Vakfı, Old Town Tanneries, Pine Bay Resorts, resim sanatı, sanat çalıştayı, sanat desteği, sanat etkinliği, sanat festivali, sanat ve kültür, sanatçılar buluşması, uluslararası resim çalıştayı, yaratıcı sanat --- ### [PERA MÜZESİ’NDEN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL “BÜTÜN DUYGULARIYLA ANNELİK” ATÖLYESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pera-muzesinden-anneler-gunune-ozel-butun-duygulariyla-annelik-atolyesi/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pera Müzesi, Anneler Günü’nü anneliğin tüm duygularını odağa alan özel atölye ve Artshop indirimleriyle kutluyor.** Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi Öğrenme Programları, Anneler Günü’nü, anneliğin çok katmanlı deneyimine odaklanan özel bir programla kutlamaya hazırlanıyor. 9 Mayıs Cumartesi 15.30 – 17.00 arasında düzenlenecek “Bütün Duygularıyla Annelik: Drama ve Kolaj Atölyesi”, katılımcılara hem bireysel hem de kolektif bir paylaşım alanı sunuyor. **Anneliğin Çok Katmanlı Deneyimine Yaratıcı Bir Alan** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/artshop.jpg)Psikoloji ve travma çalışmaları alanında eğitim almış, farklı sivil toplum örgütlerinde kadınlar ve çocuklarla sanat temelli çalışmalar ve psikodrama grupları yürüten Ayşegül Özadak Pirinççi’nin yürütücülüğünde gerçekleşecek atölyede katılımcılar; yaratıcı drama, canlandırma ve doğaçlama teknikleri aracılığıyla annelik rolünü birlikte ele alacak, ardından kolaj tekniğiyle bu deneyimleri sanatsal üretime dönüştürerek dışa vurma imkânı bulacak. Yetişkin katılımcılara yönelik tasarlanan atölye, anneliğin yalnızca mutluluk, umut ve neşeden ibaret olmadığını; yorgunluk, hayal kırıklığı, öfke ve yalnızlık gibi duyguları da içerdiğini görünür kılmayı hedefliyor. Bu duyguların yaratıcı yöntemlerle ifade edilmesine olanak tanıyan program, benzer deneyimlere sahip kadınları bir araya getirerek paylaşım ve dayanışma alanı oluşturmayı amaçlıyor. **Deneyimden Üretime Uzanan Bir Süreç** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu-artshop.jpg)Atölye, katılımcıların hem kendileriyle hem de birbirleriyle bağ kurabilecekleri bir süreç sunuyor. Anneliğin “dolambaçlı yollarını” birlikte düşünmeye davet eden program, kişisel deneyimlerin kolektif bir üretime dönüşmesini destekliyor. **Anneler Günü’ne Özel Artshop Kampanyası** Anneler Günü kapsamında Pera Müzesi Artshop’ta sanatseverlere yönelik özel bir kampanya da düzenleniyor. 2–11 Mayıs arasında geçerli olacak kampanya kapsamında Artshop’taki tüm ürünlerde %15 indirim uygulanıyor. Sergilerden ilhamla hazırlanan özgün tasarımlar, sanat yayınları ve hediyelik seçenekler, annelerine sanat dolu bir armağan sunmak isteyenler için farklı alternatifler bir araya getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu.jpg) Yetişkin katılımcılara yönelik bir buluşma olarak tasarlanan “Bütün Duygularıyla Annelik: Drama ve Kolaj Atölyesi” atölyesi ücretsizdir, rezervasyon gereklidir. Etkinlik Pera Müzesi’nde gerçekleşecektir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/pera-artshop.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** Anneler Günü, Artshop, drama atölyesi, duygusal deneyim, İstanbul Etkinlik, Kadın Dayanışması, kolaj atölyesi, Müze Etkinliği, Pera Müzesi, sanat atölyesi, sanat etkinliği, sanat hediyesi, sanat ve yaşam, yaratıcı atölye, yaratıcı ifade --- ### [ANNELER GÜNÜ’NDE ZAMANA KÜÇÜK BİR ARA: JW MARRIOTT ISTANBUL BOSPHORUS’TA BRUNCH VE WELLNESS DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anneler-gununde-zamana-kucuk-bir-ara-jw-marriott-istanbul-bosphorusta-brunch-ve-wellness-deneyimi/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anneler Günü, Octo Istanbul’da Boğaz’a karşı gerçekleşen özel brunch ile başlayarak gün boyu süren keyifli bir deneyime dönüşüyor. Program, Spa Soul’un dingin atmosferi ve Sky Karaköy’de uzayan anlarla tamamlanıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/anneler-gunu-brunch.jpg)JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Anneler Günü, bu yıl klasik hediyelerin ötesine geçerek birlikte geçirilen zamanın ve iyi hissetmenin kutlandığı özel bir ana dönüşüyor. Şehrin kalbinde konumlanan tarihi dokusu ve rafine atmosferiyle otel, Anneler Günü’ne özel olarak misafirlerine hem lezzet hem de dinginlik vadeden çok katmanlı bir deneyim sunuyor. Günün odak noktasını, Boğaz’a karşı konumlanan **Octo**’da gerçekleşen Anneler Günü brunch’ı oluşturuyor. İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarası ve rafine atmosferiyle Octo, bu özel güne yalnızca bir gastronomi deneyimi değil, aynı zamanda görsel ve duygusal bir bütünlük de sunuyor. Gastronomiyi yalnızca bir lezzet deneyimi değil, aynı zamanda hafıza, hikâye ve coğrafyayla kurulan bir bağ olarak ele alan Octo, bu yaklaşımını Anneler Günü menüsüne de yansıtıyor. Günün ilk anları, özenle hazırlanan brunch ile keyifli bir buluşmaya dönüşürken; mevsimin taze lezzetlerinden ilham alan seçkide Ege otları, zeytinyağlılar ve yerel dokunuşlarla zenginleşen tatlar öne çıkıyor. Paylaşım odaklı sunumlar, sevdiklerinizle uzun ve keyifli bir masa etrafında vakit geçirme hissini güçlendirirken; sıcak tabaklar ve günün ritmine yayılan tatlı sürprizler bu deneyimi tamamlıyor. Anneler Günü’ne özel sunulan bu brunch deneyimi, kişi başı 4.200 TL olup, bir kadeh prosecco ikramı da sunulmaktadır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/octo-brunch.jpg)Günün devamında ise atmosfer, **Spa Soul**’un huzurlu dünyasına taşınıyor. Tarihi bir yapının içinde konumlanan bu özel alan, modern wellness anlayışını geçmişin zarafetiyle bir araya getirerek şehirden kısa bir kaçış sunuyor. Asırlık taş duvarların dinginliğinde sunulan ritüeller ve geleneksel Türk hamamı deneyimi, bedeni ve zihni yavaşlatırken Anneler Günü’nü daha dengeli bir ritimde tamamlamak isteyen misafirler için bütünsel bir yenilenme alanı yaratıyor. Brunch sonrası ise gün, Boğaz manzarasının farklı bir perspektiften deneyimlendiği **Sky Karaköy**’de devam ediyor. Saat 17:00 itibariyle kapılarını açacak olan Sky, misafirlere günün keyfini uzatma ve manzaranın tadını çıkarma imkânı sunuyor. Lezzet, manzara ve iyi hissetme halinin bir araya geldiği bu özel günde, JW Marriott Istanbul Bosphorus annelere sadece bir kutlama değil, aynı zamanda hatırlanacak bir deneyim armağan ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/05/octo-jwmarriott.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Misafir Deneyimi **Etiketler:** Anneler Günü, boğaz manzarası, brunch deneyimi, Gastronomi Deneyimi, İstanbul brunch, İstanbul Etkinlik, JW Marriott Istanbul Bosphorus, lüks deneyim, Octo Istanbul, özel gün kutlama, rahatlama deneyimi, Şehir Kaçamağı, Sky Karaköy, Spa Soul, wellness deneyimi --- ### [PEGASUS, ORTADOĞU UÇUŞLARINI MAYIS’TA YENİDEN BAŞLATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/pegasus-ortadogu-ucuslarini-mayista-yeniden-baslatiyor/) **Published:** Mayıs 1, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pegasus Havayolları, bölgesel gelişmeler nedeniyle ara verdiği Ortadoğu seferlerini Mayıs ayında yeniden başlatarak uçuş ağını güçlendiriyor.** Pegasus Havayolları, Ortadoğu’da yaşanan gelişmeler nedeniyle geçici olarak durdurduğu uçuşlarını yeniden programına alıyor. Şirket, Mayıs ayı itibarıyla İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı çıkışlı bazı önemli destinasyonlara seferlerini kademeli olarak başlatacağını açıkladı. Bu kapsamda Amman, Beyrut, Doha, Dubai, Erbil ve Bağdat seferleri yeniden başlatılacak. Daha önce bölgedeki güvenlik riskleri ve artan jeopolitik gerilimler nedeniyle askıya alınan seferler, havayolu operasyonlarında önemli bir daralmaya neden olmuştu. Özellikle uluslararası gelişmelerin hava sahası güvenliğini etkilemesi, birçok havayolu gibi Pegasus’un da uçuş planlarını revize etmesine yol açmıştı. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** bölgesel uçuşlar, havacılık gelişmeleri, havacılık sektörü, havayolu haberleri, havayolu operasyonu, İstanbul Sabiha Gökçen, Mayıs uçuşları, Ortadoğu uçuşları, Pegasus Havayolları, seyahat güncel, Uçuş Ağı, uçuş planı, uçuş yeniden başlıyor, uluslararası uçuşlar, yurtdışı uçuş --- ### [DÜNYA ÇAPINDA TİTAN ÖDÜL PROGRAMI’NDAN DEM MÜZECİLİK’E ALTIN ÖDÜL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/dunya-capinda-titan-odul-programindan-dem-muzecilike-altin-odul/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **DEM Müzecilik, Ayasofya Tarih ve Deneyim Müzesi ile Titan Ödül Programı “Üstün Müşteri Etkileşimi” kategorisinde Altın Ödül’e layık görüldü. Bu başarıyla birlikte DEM Müzecilik’in uluslararası ödül sayısı 15’e ulaştı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/efes-deneyim-muzesi.jpg) Deneyim müzeciliğinin ilk örnekleri olan Ayasofya Tarih ve Deneyim Müzesi ile Efes Deneyim Müzeleri’nin yaratıcısı DEM Müzecilik, uluslararası başarılarını yeni bir ödülle taçlandırdı. Ayasofya Tarih ve Deneyim Müzesi, iş dünyasında uluslararası başarıları ödüllendiren ABD merkezli Titan Business Awards’ta “Üstün Müşteri Etkileşimi” kategorisinde Altın Ödül’ün sahibi oldu. Bu ödülle birlikte DEM Müzecilik’in uluslararası platformlarda kazandığı toplam ödül sayısı 15’e ulaştı DEM Müzecilik’e Altın Ödül getiren Ayasofya Tarih ve Deneyim Müzesi, Ayasofya’nın zengin tarihini bütünsel bir perspektif ile yaşamak isteyenler için benzersiz bir deneyim sunuyor. Müze, sürükleyici ve teknoloji destekli hikaye anlatımını ilk kez sergilenen özgün eserlerle bir araya getiren hibrit bir yaklaşım sunuyor. Görsel ve işitsel teknolojiler, 23 farklı dilde sesli rehber seçeneği ile hikaye anlatımı ve teknoloji desteği ile hayata geçirilen sanat eserleri sayesinde ziyaretçiler, Ayasofya’nın tarihsel, mimari ve kültürel bağlamını keşfedebiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ugur-esin.jpg)Uluslararası platformlardan kazandıkları 15’inci ödülün gururunu yaşadıklarını söyleyen DEM Müzecilik Kurucu ve Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Uğur Esin, “Deneyim müzelerimizde tarihi sadece izlenen değil, birebir yaşanan bir yolculuğa dönüştürüyoruz. Temel hedefimiz 35 yılı aşan uzmanlığımızla kültürel anlatımı küresel ölçekte erişilebilir ve sürdürülebilir kılmak. Ülkemizi bu alanda öncü bir oyuncu konumuna taşımak için dünya çapında ödüller almaya ve yeni coğrafyalara açılmaya devam edeceğiz” dedi. **DEM Müzecilik, Uluslararası Arenada 15 Ödüle Ulaştı** Ayasofya Tarih ve Deneyim Müzesi ile uluslararası alanda dikkat çeken DEM Müzecilik, 2024 yılında Muse Creative Awards Sergi Deneyimi ve Artırılmış Gerçeklik kategorilerinde iki ayrı Altın Ödül’e layık görüldü. Aynı yıl Blooloop Innovation Awards’ta Hikâye Anlatıcılığı ve Kültür kategorisinde ikincilik elde etti. Şirket, 2025 yılında ise Mondo-Dr Awards’ta Müze kategorisinde birincilik kazanırken, Anthem Awards’ta Dijital ve Yenilikçi Deneyimler kategorisinde Gümüş Ödül aldı. DEM Müzecilik, Efes Deneyim Müzesi ile de birçok ödülün sahibi oldu. 2024 yılında Mondo-Dr Awards’ta Müze kategorisinde birincilik elde etti. Aynı yıl Muse Creative Awards’ta Hologram ve Projeksiyon kategorisinde Altın Ödül’e layık görülen şirket, Arival Spotlight Awards’ta En Yenilikçi Çekim Merkezi kategorisinde de birincilik kazandı. Ardından Vega Digital Awards’ta Sanat ve Kültür ile İnovasyon kategorilerinde iki ayrı Gümüş Ödül alan DEM Müzecilik, Event Technology Awards’ta Etkileşimi Artıran Teknoloji kategorisinde birincilik elde etti. Blooloop Innovation Awards’ta Sürükleyici Deneyim ve Kültür kategorisinde üçüncülük kazanan şirket, IAAPA Brass Ring Award kapsamında Yılın Mekan Bazlı Deneyim Merkezi ödülüne layık görüldü. DEM Müzecilik, 2025 yılında Anthem Awards’ta Dijital ve Yenilikçi Deneyimler kategorisinde Altın Ödül alarak Efes Deneyim Müzesi ile elde ettiği uluslararası başarıyı sürdürdü. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** AltınÖdül, AyasofyaDeneyim, DEM Müze, DeneyimMüzesi, DijitalMüze, EfesDeneyim, KültürMirası, KültürSanat, MüzeDeneyimi, MüzeTeknoloji, SürükleyiciDeneyim, TarihDeneyimi, TitanAwards, UluslararasiOdul, YenilikçiDeneyim --- ### [DEVRİM ERBİL VE AKIN EKİCİ’NİN ‘TERS YÜZ İMGELER-SANATA İYİ BAKIN!’ SERGİSİ GALERİ DENİZ’DE AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/devrim-erbil-ve-akin-ekicinin-ters-yuz-imgeler-sanata-iyi-bakin-sergisi-galeri-denizde-acildi/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Devlet sanatçısı, ressam Devrim Erbil ile ressam Akın Ekici’nin farklı tekniklerle hazırladığı eserlerden oluşan “Ters Yüz İmgeler-Sanata İyi Bakın!” sergisi, DenizBank’ın kültür sanat mekanı Galeri Deniz’de ziyarete açıldı.** Resim, seramik, ipek ve pleksiglas gibi farklı malzeme ve tekniklerle üretilmiş eserlerin bir araya geldiği serginin küratörlüğünü Prof. Dr. Uğur Batı üstleniyor. Gerçek ve imge kavramlarını zıtlıklar ve dönüşümler üzerinden ele alan özel seçki, 17 Mayıs 2026 tarihine kadar Galeri Deniz’de ziyaret edilebilecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/galeri-deniz.jpg) DenizBank Genel Müdürü Recep Baştuğ, açılışta yaptığı konuşmada, “DenizBank olarak sanatı, uygarlığın ve ilerlemenin kriteri olarak görüyor; daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlamayı önemsiyoruz. Türk resminin duayen isimlerinden, devlet sanatçısı ve akademisyen Devrim Erbil ile yine ülkemizin önemli sanatçıları arasında yer alan, aynı zamanda Bankamızın Hukuk Başmüşavirliği görevini başarıyla sürdüren Akın Ekici’yi Galeri Deniz çatısı altında buluşturmuş olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ters-yuz-sergi.jpg) Devlet sanatçısı, akademisyen Devrim Erbil, açılışta yaptığı konuşmada, “Akın Ekici ile uzun zamandır planladığımız bu sergide eserlerimizi bir araya getirmek büyük mutluluk. Sergimizde, daha önce hiçbir yerde sergilenmemiş ve ilk kez izleyiciyle buluşan çok sayıda eser yer alıyor. Ben, sanat eğitiminin mümkün olan en erken yaşta başlaması gerektiğine inanıyorum. Resimle, müzikle, edebiyatla daha fazla temas eden, estetik ve kültürel birikimi güçlü kuşaklar yetiştirmek, toplumun gelişimi açısından da büyük önem taşıyor. DenizBank’ın sanatın farklı disiplinlerinin Türkiye’de yaygınlaşmasına yönelik çabasını da son derece değerli buluyorum” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/devrim-erbil-akin-ekici.jpg) DenizBank Genel Müdür Yardımcısı ve Hukuk Başmüşaviri Akın Ekici, yaptığı konuşmada, “DenizBank uzun yıllardır kültür sanatın farklı disiplinlerini sahiplenen, bu alandaki üretimi destekleyen ve Galeri Deniz bünyesinde de pek çok sanatçıya ev sahipliği yapan bir kurum. Benim için bu sergi ayrı bir anlam taşıyor. Devrim Erbil yalnızca Türkiye’nin ve dünyanın en önemli ressamlarından biri değil; aynı zamanda sanat yolculuğumda bakış açımı şekillendiren, özellikle soyutlama alanında düşünme ve üretme biçimimi derinleştiren bir isim. Kendisiyle aynı çatı altında sanatseverlerle buluşmak benim için büyük mutluluk” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** AkınEkici, çağdaşsanat, DevrimErbil, GaleriDeniz, istanbulsanat, KültürSanat, ResimSergisi, SanataİyiBakın, SanatBuluşması, SanatDeneyimi, sanatetkinliği, SanatGalerisi, SanatSergisi, SoyutSanat, TersYüzİmgeler --- ### [GÜVENLİ LİMAN ALGISI GAYRİMENKUL TALEBİNİ GÜÇLENDİRİYOR  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/guvenli-liman-algisi-gayrimenkul-talebini-guclendiriyor/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel belirsizlikler yatırım tercihlerini değiştirirken, Antalya, Manavgat ve Side hattı turizm gücü ve yaşam potansiyeliyle yatırımcıların yeni “güvenli limanı” olarak öne çıkıyor.** Jeopolitik riskler ve değişen yatırım tercihleri, gayrimenkulde yeni güvenli liman arayışını hızlandırdı. Türkiye’nin Akdeniz hattı, özellikle Antalya-Manavgat-Side ekseni, bu dönüşümün dikkat çeken adreslerinden biri olarak değerlendiriliyor. Turizm altyapısı, yıl boyu yaşam potansiyeli, uluslararası erişim kolaylığı ve artan güvenli destinasyon algısıyla bölge, yalnızca klasik konut yatırımının değil, daha stratejik ve uzun vadeli yatırım modellerinin de merkezlerinden biri haline geliyor. Uzmanlara göre bu ilgi, dönemsel bir hareketten çok yapısal bir yatırım eğilimine işaret ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ahmet-tanir-1.jpg)Gayrimenkul, turizm ve yatırım alanlarında uzun yıllara dayanan tecrübeye sahip girişimci Ahmet Tanır’a göre, son dönemde değişen yatırım davranışlarında güven, erişilebilirlik ve değer koruma potansiyeli çok daha belirleyici hale gelmiş durumda. **Turizm Destekli Gayrimenkul Modeli Güçleniyor** Klasik konut yatırımının ötesine geçen modelde, gayrimenkul artık turizm ekonomisiyle birlikte okunuyor. Sezonluk kira getirileri, kısa dönem kiralama imkanları, döviz bazlı değer üretim potansiyeli ve yaşam odaklı projeler yatırımcı ilgisini artırıyor. Özellikle Side’nin uluslararası bilinirliği ve Manavgat’ın gelişime açık yapısı, bölgeyi yalnızca tatil odaklı değil, yatırım perspektifiyle de güçlü kılıyor. Tanır, “Burada yatırım sadece konut almak değil; turizmle beslenen bir değer zincirine dahil olmak anlamına geliyor. Bu nedenle bölge, klasik yatırım bölgelerinden farklı bir dinamik taşıyor” değerlendirmesinde bulunuyor. **Yaşam Odaklı ve Uzun Vadeli Yatırımlar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/manavgat-gayrmimenkul.jpg) Bölgede yalnızca kısa vadeli yatırım modelleri değil, yaşam temelli yeni yatırım kurgularının da dikkat çekmeye başladığı belirtiliyor. Özellikle uzun süreli yaşam, emeklilik odaklı yerleşim modelleri ve wellness eksenli projeler, Akdeniz hattında yeni bir yatırım segmenti oluşturuyor. Sektör temsilcilerine göre bu dönüşüm, konutu sadece bir varlık değil, yaşam ve gelir modeli olarak konumlandıran yeni bir yatırım yaklaşımına işaret ediyor. **Arsa ve Proje Geliştirmede Hareketlilik Artıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/manavgat-gayrimenkul-yatirim-1.jpg)Manavgat ve Side hattında artan proje stoğu, arsa geliştirme faaliyetleri ve nitelikli konut projeleri bölgedeki büyümenin diğer dikkat çekici göstergeleri arasında yer alıyor. Villa, rezidans ve karma yaşam projelerine artan ilginin, bölgenin uzun vadeli büyüme potansiyelini desteklediği ifade ediliyor. Bu hareketliliğin geçici olmadığını belirten Ahmet Tanır, “Bugün bu bölge yalnızca bugünün değil, geleceğin yatırım merkezlerinden biri olarak okunmalı” diyor. **Doğru Lokasyon, Doğru Zaman, Doğru Proje** Artan ilginin yatırım kararlarını daha stratejik hale getirdiğini vurgulayan Tanır, yeni dönemde doğru lokasyon, doğru zamanlama ve doğru proje seçiminin her zamankinden daha önemli olduğuna dikkat çekerek, “Yatırımcı artık yalnızca fiyat odaklı değil; ulaşım, turizm potansiyeli, yaşam kalitesi ve bölgesel gelişim perspektifiyle karar veriyor. Bu da profesyonel bakışı zorunlu hale getiriyor” dedi. Tanır, özellikle Akdeniz hattının bu anlamda güçlü fırsatlar sunduğunu ifade ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/emlak-danismani.jpg) Uzmanlara göre güvenli liman algısı, turizm destekli büyüme ve değişen yatırım tercihleri birlikte değerlendirildiğinde, Akdeniz hattı Türkiye gayrimenkul piyasasında yeni büyüme koridorlarından biri olmayı sürdürüyor. Özellikle Manavgat-Side ekseni, hem değer koruma hem uzun vadeli getiri açısından yatırımcı radarındaki yerini güçlendiriyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Akdeniz yaşam, Antalya emlak, Değer artışı, Emlak sektörü, Gayrimenkul yatırım, global yatırım, güvenli liman, konut yatırımı, Manavgat yatırım, Side emlak, turizm yatırımı, uzun vadeli yatırım, yaşam odaklı, yatırım fırsatı, yatırım trendleri --- ### [CELESTYAL, YUNAN ADALARI SEZONUNU ‘SÜPER PROMOSYON’ KAMPANYASI İLE AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/celestyal-yunan-adalari-sezonunu-super-promosyon-kampanyasi-ile-aciyor/) **Published:** Nisan 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Celestyal, Kuşadası çıkışlı Yunan Adaları ve Atina cruise turlarını 264 Euro’dan başlayan fiyatlarla Türkiye’ye özel kampanyayla başlatıyor.** Akdeniz programı için yeniden konumlanan Celestyal gemileri, özlenen Kuşadası çıkışlı Yunan Adaları seferlerine başlıyor. Celestyal, sezon açılışını Türkiye pazarına özel kampanyayla yapacak. Mayıs ve Haziran aylarındaki Yunan adaları ve Atina turlarında geçerli olacak ‘süper promosyon’ kampanyasından faydalanmak için 2 Haziran’a kadar rezervasyon yapmak gerekiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kruvaziyer-turizmi-4.jpg)Celestyal Türkiye Direktörü Özgü Alnıtemiz, ‘’Yeniden Akdeniz’e konumlanan gemilerimiz sezona hazır. İlk Yunan Adaları seferimiz 2 Mayıs Cumartesi günü Kuşadası’ndan başlıyor. Rotasında Patmos, Girit, Santorini, Atina ve Mikonos var. Kampanya fiyatında başlangıç fiyatı 264 Euro. 3 gecede 5 liman gezebileceğiniz bu cruise turu, sezon boyunca bu fiyat fayda ile yapacağınız en ekonomik ve en zengin deneyim sunan seyahat olabilir. Meraklısı olan misafirlerimiz kaçırmasınlar, kabinler hızla doluyor’’ dedi Kruvaziyerde özlenen rota yeniden oluşturuluyor. Dünya çapında cruiser’lar tarafından Yunan Adaları uzmanlığıyla bilinen ve ödüllendirilen kruvaziyer firması Celestyal, yeniden Akdeniz’de konumlandı. Türkiye’yi de rotasına aldığı Yunan Adaları turları için gemiler limanlarda yerini alıyor. Celestyal filosunun Discovery gemisi, sezonun ilk seferi için 2 Mayıs cumartesi günü Kuşadası Limanı’ndan ilk yolcularını alacak. 3 gecelik Iconic Aegean programının rotasında Patmos, Girit, Santorini, Atina ve Mikonos yer alıyor. 10 yıldır limanlarımıza aralıksız ve düzenli gelişini sürdüren Celestyal, sezon açılışını Türkiye pazarına özel bir kampanyayla kutladığını duyurdu. Kampanya detaylarını Celestyal Türkiye Direktörü Özgü Alnıtemiz paylaştı. Basra Körfezi’nde 57 gün mahsur kalan gemilerin, Hürmüz Boğazı geçişinin ardından Akdeniz’de yeniden konumlanarak sezona hazır hale geldiğini belirten Özgü Alnıtemiz, ‘’Misafirlerimizin özlediği Yunan Adaları programımıza kaldığımız yerden, çok avantajlı bir kampanya ile başlıyoruz’’ dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/celestyal-gemisi.jpg)Celestyal’in Ege’nin ortak ve köklü kültüründen güç alan, bölgeye kök salan bir marka olduğuna ve Yunan Adaları destinasyonundaki benzersiz uzmanlığına dikkat çeken Özgü Alnıtemiz, süper promosyonun Türkiye pazarına özel olarak tanımlandığını ve şimdiden turlara çok sayıda talep ve rezervasyon aldıklarını, kabinlerin hızla dolduğunu kaydetti. Alnıtemiz, Celestyal ile Iconic Aegean ve Idyllic Aegean turlarının, dünya çapında cruiser’lar tarafından onaylanmış memnuniyeti yüksek, zenginleştirilmiş ve premium bir seyahat deneyimi sunduğunu belirtti. Alnıtemiz; süper promosyon döneminin Mayıs ve Haziran ayında gerçekleşecek olan tüm Yunan Adaları ve Atina turlarını kapsayacağını aktardı. Buna göre iç kabinlerde tüm kategorilerde 264 Euro; dış kabinlerde 334 Euro olan tek fiyat avantajından yararlanmak için 2 Haziran tarihine kadar rezervasyon yapılması gerekiyor. Iconic Aegean Turları 2 Mayıs’ta 3 ve 4 gece dönüşümlü olmak üzere başlayacak. Kuşadası çıkışlı 3 gecelik turlarda 1360 yolcu kapasiteli Discovery gemisi Patmos, Girit, Santorini, Atina ve Mikonos’a uğrayacak; 4 gecelik turda rotaya Rodos eklenecek. 7 gecelik Idyllic Aegean Turları ise 10 Mayıs’ta yine Kuşadası binişli olarak başlayacak. 1260 yolcu kapasiteli Journey gemisi ile gerçekleşecek bu turun rotasında ise Kuşadası, Rodos, Girit, Santorini, Atina, Mikonos (gece konaklamalı) ve Milos yer alıyor. Buradaki kampanya fiyatı ise 569 Euro. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/yunan-adalari-tur-1.jpg) Celestyal gemilerinin sezon boyunca Türkiye limanlarına 100’e yakın kez uğrak yapacağını belirten Özgü Alnıtemiz; ‘’Haftanın 3 günü Kuşadası Limanı’ndan bir Celestyal gemisi kalkacak. Misafirlerimiz sezon boyunca premium cruise programlarımıza ekonomik fiyatlarla erişebilecek. Ancak iddia ediyorum ki şu an sunduğumuz süper promosyon, tüm seyahat alternatifleri içinde sezon boyunca bu fiyat fayda ile yapacağınız en ekonomik ve en zengin deneyim sunan seyahat ürünü olabilir. Misafirlerimiz kaçırmasınlar, kabinler hızla doluyor. Tek bir seyahatte birden fazla ada ve kültür keşfini daha erişilebilir hale getiriyoruz. İster Yunan Adaları’nda kısa bir kaçamak, isterlerse 7 gecelik programlarda daha uzun bir yolculuk olsun; bu rotalar güçlü fiyat avantajını, ayrıcalıklı seyahat deneyimleriyle birleştiriyor” diye konuştu. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Atina seyahati, Celestyal, cruise tatil, deniz tatili, Ege Turu, erken rezervasyon, Girit, Kruvaziyer Turizm, Kuşadası çıkışlı, Mikonos, Patmos, santorini, seyahat fırsatı, seyahat kampanyası, Yunan adaları --- ### [SANAT DÜNYASI, 2026 “ART IN RESONANCE” SERGİSİNİN LANSMANI İÇİN THE PENINSULA HONG KONG’DA BİR ARAYA GELDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/sanat-dunyasi-2026-art-in-resonance-sergisinin-lansmani-icin-the-peninsula-hong-kongda-bir-araya-geldi/) **Published:** Mart 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula, 2026 yılı “Art in Resonance” programını The Peninsula Hong Kong’da tanıtarak, Victoria and Albert Museum iş birliğiyle hayata geçirilen eser dahil üç yeni çalışmayı sanatseverlerle buluşturdu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/Mr-Vincent-Pimont-Mr.jpg)600’ün üzerinde seçkin davetli, artık Hong Kong Sanat Haftası’nın resmi başlangıcı olarak kabul edilen ve her yıl büyük heyecanla beklenen kokteyl davetinde bir araya geldi. Gecenin devamında ise The Art Newspaper ve L’Officiel Art iş birliğiyle özel bir akşam yemeği düzenlendi. Hong Kong silüetine hâkim büyüleyici manzarasıyla Sun Terrace’ta gerçekleşen davete, dünyanın önde gelen müzeleri, galerileri, müzayede evleri ve kültür kurumlarından önemli isimler katıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/Art-in-Resonance-2026.jpg)Gece boyunca konuklar; Hong Konglu sanatçı Angel Hui, Tokyo merkezli Endonezyalı seramik sanatçısı Albert Yonathan Setyawan ve Hong Konglu mimar-sanatçı Dr. William Lim’in imzasını taşıyan, izleyiciyi içine çeken eserleri deneyimleme fırsatı buldu. Söz konusu eserler 5 Mayıs tarihine kadar otelde sanatseverlerin ziyaretine açık olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/Guests-at-the-Art-in.jpg)Etkinliğe, The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited CEO’su Benjamin Vuchot ev sahipliği yaptı. The Art Newspaper ve L’Officiel Art ortaklığında gerçekleşen akşam yemeği, The Art Newspaper’ın Global Yayın Yönetmeni Julia Michalska tarafından temsil edildi ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/Mr-Jonathan-Cheung-M.jpg)Gecede ayrıca Sotheby’s CEO’su Charles F. Stewart ve Art Basel’in eski Global Direktörü Marc Spiegler gibi önde gelen isimlerin yanı sıra; uluslararası koleksiyonerler ve sanat dünyasının saygın figürleri arasında Aaron Cezar, Alan Chan, Claudia Albertini, Edward Tang, Flora Yu, Gregor Muir, Ivan Pun, Jessi Chloe Chen, Jonathan Cheung, Kulapat Yantrasast, Levina Li-Cadman, Dr. Maria Mok Kar-wing, Marisa Yiu, Peter Cheung, Shane Akeroyd ve Nicola Chu, Tatiana de Pahlen, Tim Neuger, Togzhan Wertheimer ve Veronica Chou da yer aldı. **Kategoriler:** Hotel, Kültür **Etiketler:** Art in Resonance, art network, çağdaş sanat, global art, hong kong sanat haftası, kültürel diyalog, Luxury Event, sanat buluşması, sanat dünyası, sanat etkinliği, sanat ilhamı, sanat organizasyonu, Sanat Sergisi, The Peninsula Hong Kong, uluslararası sanat --- ### [MEKSİKA VE MEZOPOTAMYA’NIN KADİM LEZZETLERİ ÖZEL ETKİNLİKLERE TAŞINIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/meksika-ve-mezopotamyanin-kadim-lezzetleri-ozel-etkinliklere-tasiniyor/) **Published:** Mart 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin Meksikalısı Ranchero ile Mezopotamya mutfağının temsilcisi Perran, özel catering hizmetiyle bu bahar ve yaz sezonunda şirket organizasyonları ve davetleri adeta bir gastronomi festivaline dönüştürecek.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/mehmet-keskin-perran.jpg) ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/catering-ranchero-perran.jpg) Özellikle bahar aylarında yoğunlaşan şirket toplantıları ve yaz boyunca gerçekleşen nişan ile düğün organizasyonları, Ranchero ve Perran’ın özgün catering menüleri ile adeta birer lezzet şölenine dönüşüyor. Her iki marka da, mobil mutfak hizmetlerini, şefleri ve deneyimli servis ekipleriyle birlikte etkinlik alanına taşıyarak, davetlilere taze ve yerinde hazırlanmış tatlar sunuyor. Ranchero’nun catering menüsünde Meksika mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan taco, burrito ve nachos çeşitlerinin yanı sıra egzotik kokteyller bulunuyor. Perran’da ise Şef Mehmet Keskin’in meşhur özel döneri ve ödüllü çiğ köftesinin yanında Urfa ve Adana kebap dürüm seçenekleri ve tavuk şiş yer alıyor. Catering hizmetiyle lezzet tutkunlarına farklı kültürleri diledikleri yerde deneyimleme imkânı sunan Ranchero ve Perran, bu sezon da özel günleri unutulmaz anlara dönüştürmeye hazırlanıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** BaharyazSezonu, DavetYemekleri, GastronomiFestivali, LezzetŞöleni, MeksikaMutfağı, MezopotamyaLezzetleri, ÖzelEtkinlikYemekleri, PerranCatering, RancheroCatering, ŞirketOrganizasyonları --- ### [TMSF, ROYAL TEOS VE TEKİROVA OTEL’İ SATIŞA ÇIKARDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/tmsf-royal-teos-ve-tekirova-oteli-satisa-cikardi/) **Published:** Mart 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Royal Teos ve Tekirova Otel, Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF) tarafından satışa çıkarıldı. Royal Teos ve Tekirova Otel için toplam muhammen bedel 10,55 milyar TL olarak belirlendi.** Türkiye’nin önde gelen turizm bölgelerinden İzmir Seferihisar ve Antalya Kemer’de bulunan lüks oteller Royal Teos ve Tekirova Otel, TMSF tarafından satışa sunuldu. Satış kapsamındaki tesisler, üzerindeki tüm haciz ve rehinlerden arındırılmış şekilde yeni yatırımcılarını bekliyor. **Servet Değerinde Teminatlar** İhaleye katılacak yatırımcılar için belirlenen teminat tutarları da dudak uçuklatacak seviyede. Royal Teos Otel için 460 milyon TL, Tekirova Otel için ise 595 milyon TL teminat yatırılması şart koşuluyor. **Muhammen Bedeller Rekora Göz Kırpıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/tekirova-otel.jpg)Seferihisar’daki Royal Teos Otel için muhammen bedel 4,6 milyar TL, Antalya Kemer’deki Tekirova Turizm Otel için ise 5,95 milyar TL olarak belirlendi. Her iki tesis, Türkiye’nin en prestijli turizm bölgelerinde konumlanıyor ve yatırımcılar için stratejik fırsatlar sunuyor. **İhale Süreci ve Kritik Tarihler** Satışlar, TMSF’nin İstanbul Esentepe’deki merkezinde kapalı zarf ve açık artırma usulüyle gerçekleştirilecek. Öne çıkan tarih ve saatler ise şöyle: - Teklif son tarihi: 20 Nisan 2026, saat 16:00 - Tekirova Otel ihalesi: 21 Nisan 2026, saat 11:00 - Royal Teos Otel ihalesi: 21 Nisan 2026, saat 14:00 **Katılım Şartları ve Yatırımcı Güvenliği** İhaleye yalnızca Türk Ticaret Kanunu’na göre kurulmuş anonim şirketlerin katılımı mümkün. Ayrıca, devletin güvenliğine aykırı faaliyetlerde bulunduğu tespit edilen şirketlerin veya bağlantılı yapıların süreçten uzak tutulacağı belirtildi. **Bilgi Odası ile Detaylı İnceleme Fırsatı** 1–19 Nisan 2026 tarihleri arasında kurulacak “Bilgi Odası” sayesinde, şartname bedelini yatıran yatırımcılar tesislerin tüm mali ve fiziksel varlıklarını yerinde inceleyebilecek. İhaleyi kazanan firma, ihale bedeline ek olarak %20 KDV’yi peşin olarak Türk Lirası cinsinden ödeyecek. **Turizme Yeni Bir Soluk** Royal Teos ve Tekirova Otel’in yeni sahipleri, hem Ege’nin hem de Akdeniz’in lüks turizm potansiyelini güçlendirecek projelere imza atma fırsatını elde edecek. Bu satışlar, Türkiye’nin prestijli otel yatırımlarında dikkat çekici bir dönüm noktası olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz Turizmi, Ege Turizmi, lüks turizm, Muhammen Bedel, otel ihalesi, Royal Teos, Tekirova Otel, TMSF, turizm yatırımı, yatırım fırsatı --- ### [GENÇ ŞEFLER İÇİN KÜRESEL SAHNE YENİDEN AÇILIYOR; S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY YARIŞMASI’NIN 7.’Sİ BAŞLIYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/genc-sefler-icin-kuresel-sahne-yeniden-aciliyor-s-pellegrino-young-chef-academy-yarismasinin-7-si-basliyor/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **S.Pellegrino, gastronominin geleceğini şekillendirecek genç yetenekleri destekleyen S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’nın 7.’sini başlatarak, 16 Şubat 2026 itibarıyla dünya genelinde 30 yaş altı şefleri başvuruya davet ediyor.** Gastronomi dünyasında ilham veren sofraların ayrılmaz eşlikçilerinden biri olan S.Pellegrino, aynı zamanda genç şefleri destekleyen global bir platforma da imza atıyor. S.Pellegrino Young Chef Academy, dünyanın dört bir yanındaki yetenekleri keşfetmek, onların mutfak vizyonlarını geliştirmek ve uluslararası sahnede görünür kılmak için tasarlanmış güçlü bir gastronomi platformu olarak dikkat çekiyor. Yalnızca bir yarışma olmanın ötesinde, genç şeflerin yaratıcılıklarını geliştirebilecekleri ve kendi mutfak seslerini bulabilmelerine destek olmayı hedefleyen bir platform sunan S.Pellegrino Young Chef Academy; mentorluk programları, global şef ağı ve uluslararası görünürlük fırsatlarıyla katılımcıların kariyer yolculuklarına güçlü bir ivme kazandırıyor. **Genç Şefler için İlham Veren Bir Yolculuk** Genç şefler başvurularını, ülkelerinin de dahil olduğu 15 uluslararası bölgeden biri üzerinden gerçekleştiriyor. ALMA-Uluslararası İtalyan Mutfak Sanatları Okulu tarafından gerçekleştirilecek ön elemenin ardından kısa listeye kalan adaylar, bölgesel finallerde yarışıyor. Bölge birincileri ise Büyük Final’de uluslararası şeflerden oluşan jüri karşısına çıkarak yeteneklerini sergiliyor. Katılımcılar teknik beceri ve yaratıcılık kriterleri üzerinden değerlendiriliyor. Bununla birlikte yarışma, sosyal sorumluluk, mutfak mirası ve bireysel ifade gibi alanlarda verilen özel ödüllerle genç şeflerin çok yönlü gelişimini destekliyor. **Yeni Mentorluk Programı ile Güçlenen Academy Deneyimi** Bu edisyonla birlikte hayata geçirilen yeni mentorluk girişimi, Academy’nin genç şefleri yarışmanın ötesinde de destekleme vizyonunu güçlendiriyor. Yarışmanın 2024-25 edisyonunun küresel birincisi Ardy Ferguson, uluslararası üne sahip şefler Julien Royer ve Jeremy Chan ile üç haftalık özel bir mentorluk programına katılarak profesyonel gelişimini ileri taşıma fırsatı bulacak. Yarışmanın 2024–25 döneminin birincisi Ardy Ferguson bu deneyim için: “S.Pellegrino Young Chef Academy, bana hayal edemeyeceğim fırsatlar sundu. Bu deneyim sayesinde zanaatımı geliştirmeye devam ediyorum.” sözleriyle yarışmanın kariyerine katkısını vurguluyor. Singapur’daki Odette’in kurucusu ve şefi Julien Royer ise, “Bu yarışma genç şeflere kendilerini küresel bir sahnede test etme fırsatı sunuyor. Zorlu ama son derece öğretici bir yolculuk.” ifadelerini kullanıyor. Londra’daki Ikoyi’nin kurucusu ve şefi Jeremy Chan ise Academy’nin yaklaşımını şu sözlerle değerlendiriyor: “Bu platformu özel kılan şey, şeflerin kendi seslerini bulmasına destek olmak için verdiği alan.” **Türkiye’den Genç Şefler Davetli** S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’nın 7.’si için başvurular 16 Şubat – 9 Haziran 2026 tarihleri arasında devam edecek. Yarışmaya katılmak isteyen şeflerin, kişisel mutfak anlayışlarını yansıtan bir imza reçete ile başvuru koşullarında belirtilen şekilde başvurmaları gerekiyor. S.Pellegrino, Türkiye’deki gastronomi sahnesinde yükselen genç şefleri bu global platformda yer almaya davet ediyor. Uluslararası jüri karşısına çıkma ve dünyanın önde gelen şefleriyle aynı sahneyi paylaşma fırsatı sunan yarışma, Türkiye’den yeni yeteneklerin global mutfak dünyasında söz sahibi olmasına olanak tanıyor. Nestlé Waters & Premium Beverages Türkiye Genel Müdürü Neslihan Kara, S.Pellegrino Young Chef Academy’nin genç yetenekler için önemli bir fırsat sunduğunu belirterek şunları söyledi: “Gastronomi, yaratıcılığın ve kültürel zenginliğin en güçlü ifade alanlarından biri. S.Pellegrino olarak global gastronomi dünyasında şefleri, ilhamı ve yaratıcılığı destekleyen bir marka olmanın sorumluluğunu taşıyoruz. S.Pellegrino Young Chef Academy ile genç şeflerin uluslararası bir sahnede kendilerini ifade edebilmelerine, mutfak vizyonlarını geliştirmelerine ve dünyanın dört bir yanındaki meslektaşlarıyla aynı ortamda buluşmalarına imkan sağlıyoruz. 16 Şubat 2026 tarihi itibarıyla başvuruları başlayan yarışma aracılığıyla genç yetenekleri desteklemeye ve gastronominin geleceğine yatırım yapmaya devam ediyoruz.” **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Gastronomi Dünyası, Gastronomi Geleceği, Genç Şefler, Küresel Sahne, Mutfak Sanatları, S.Pellegrino, şef adayları, Şef Yarışması, Uluslararası Platform, Young Chef Academy --- ### [ELITE WORLD HOTELS & RESORTS’A QM TOURISM AWARDS’TAN İKİ ÖNEMLİ ÖDÜL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-hotels-resortsa-qm-tourism-awardstan-iki-onemli-odul/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, QM Tourism Awards kapsamında iki önemli ödül kazandı. Elite World Kuşadası “Türkiye’s Best QM Kuşadası Family Hotel” seçilirken, Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu “Game Changer – Woman Leader in Hospitality” ödülüne layık görüldü.** Turizm sektöründe kalite ve mükemmelliği teşvik etmek amacıyla GM Turizm ve Yönetim Dergisi tarafından düzenlenen QM Tourism Awards’ın ödül töreni 25 Mart’ta Antalya’da gerçekleştirildi. Elite World Hotels & Resorts, bu yıl 15’incisi düzenlenen QM Tourism Awards kapsamında iki önemli ödüle layık görüldü. Ödülleri, otel yönetimi ve Emel Elik Bezaroğlu adına Kuşadası otelinin Genel Müdürü Bilge Kasırga kabul etti. **Elite World Kuşadası Aile Turizminde Öne Çıktı** Elite World Hotels & Resorts’un önemli destinasyonlarından biri olan Elite World Kuşadası, sunduğu aile dostu konaklama deneyimi, yüksek hizmet standartları ve misafir memnuniyeti odaklı yaklaşımıyla “Türkiye’s Best QM Kuşadası Family Hotel” ödülünü kazandı. **Emel Elik Bezaroğlu’na “Hizmet Sektöründeki Kadın Lider Ödülü”** Elite World Hotels & Resorts Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu ise turizm sektöründe yarattığı dönüşüm, liderlik vizyonu ve sektöre kattığı değer nedeniyle “Game Changer – Woman Leader in Hospitality” kategorisinde ödüle layık görüldü. Elite World Hotels & Resorts, farklı segmentlere hitap eden markaları ve misafir deneyimini odağına alan hizmet anlayışıyla turizm sektöründe kalite standartlarını yükselten çalışmalarını sürdürmeye devam ediyor. **Turizmde Fark Yaratan Markalar Arasında** 2006 yılında başlatılan QM Tourism Awards, Türkiye turizm sektöründe kalite odaklı hizmet anlayışını teşvik eden en önemli platformlardan biri olarak öne çıkıyor. 2010 yılından bu yana geniş katılımlı bir ödül töreniyle düzenlenen organizasyon, sektörün başarılı marka ve kurumlarını bir araya getirerek turizmde mükemmellik anlayışını güçlendirmeyi hedefliyor. Bu yıl 15. yılını kutlayan QM Tourism Awards, turizm sektöründe fark yaratan markaları ödüllendirmenin yanı sıra Türkiye’nin kalite odaklı turizm vizyonunu uluslararası platformlarda görünür kılmayı amaçlıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Aile Oteli, Elite World Hotels, Hospitality Leader, kadın liderlik, konaklama deneyimi, Kuşadası Otelleri, QM Tourism Awards, Turizm Başarısı, turizm ödülleri, Turizm Sektörü --- ### [SHANGRI-LA BOSPHORUS, ISTANBUL’DAN PASKALYA’YA ÖZEL DENEYİMLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/shangri-la-bosphorus-istanbuldan-paskalyaya-ozel-deneyimler/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **5 Nisan Pazar günü IST TOO’da düzenlenecek Paskalya temalı Shang Brunch, Yunan, İtalyan, Çin ve Gaziantep mutfağından seçkilerle uluslararası bir lezzet deneyimi sunarken, canlı pişirme istasyonları ve ünlü şeflerle birebir etkileşim imkânıyla öne çıkıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/shangir-la-paskalya-bayrami.jpg)Gault&Millau Türkiye tarafından “En İyi Brunch Mekânı” seçilen IST TOO’da ayda yalnızca bir kez düzenlenen Shang Brunch, 5 Nisan Pazar günü 12:30-16:00 saatleri arasında misafirlerini Paskalya temasıyla ağırlıyor. Boğaz manzarası eşliğinde sunulan bu özel deneyim, farklı mutfakları bir araya getirerek çok katmanlı bir gastronomi yolculuğu vaat ediyor. Misafirler, ünlü şeflerin canlı istasyonlarda hazırladığı imza lezzetleri deneyimlerken, minik misafirler Kids Room’da yumurta boyama ve eğlenceli aktivitelerle Paskalya’nın neşesini yaşayacak. **Yunanistan’dan Gaziantep’e Uzanan İmza Lezzetler** Paskalya’ya özel bu buluşmada, farklı mutfaklardan seçkin şefler IST TOO’da bir araya geliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/SL-easter-shang-brunc.jpg)Yunanistan’dan bu özel deneyim için İstanbul’a gelen Zappa Athens’ın Executive Şefi Dimitrios Koumis, yeşil kuşkonmazdan carabinero karidese, bottarga dokunuşlarından langoustine ceviche’ye uzanan rafine imza lezzetleriyle misafirleri unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor. Gaziantep’in köklü mutfak mirasını modern dokunuşlarla yorumlayan Hışvahan’ın şefi Gamze Ekmekçi, zengin mezelerden ustalıkla hazırlanan kebaplara uzanan güçlü lezzetleriyle her lokmada Anadolu’nun derin ve karakterli hikâyesini sofralara taşıyor. Eataly İstanbul’un Executive Şefi Andrea Minguzzi, geleneksel Torta Pasqualina, mantar ve polenta eşliğinde kuzu bonfile ve Roma usulü enginar gibi baharın tazeliğini yansıtan lezzetleriyle İtalyan mutfağının zarif dokunuşlarını sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/shangri-paskalya.jpg)Osteria Salvatore’nin Executive Şefi Giuseppe Usai, kuşkonmaz ve karides ile hazırlanan safranlı Milano risottosu, dana scaloppina ve siyah trüf aromalı yer elması kreması ile İtalyan mutfağının rafine ve dengeli yorumlarını deneyime taşıyor. Napoli Antica’dan 3 Black-Tie Awards ödüllü İtalyan peynir ustası Cosimo Rotolo, artizan peynirleriyle sofralara özgün ve karakterli tatlar katarken; Shang Palace’ın usta şefi Cheng Lu, Kanton mutfağının en otantik ve zengin örnekleriyle deneyime farklı bir boyut kazandırıyor. Shangri-La Bosphorus İstanbul’un Executive Şefi Şevket Cihan ise uluslararası deneyimiyle Türk mutfağını modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlayarak brunch’a özel sürpriz lezzetlerle bu benzersiz buluşmayı tamamlıyor. **Tavşan Temalı Sürprizlerle Renklenen Paskalya Akşamüstü Çayı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/shangi-la-paskalya.jpg)26 Mart’tan itibaren Lobby Lounge’da sunulan Paskalya Akşamüstü Çayı, hem geleneksel hem de yaratıcı dokunuşlarla hazırlanan lezzetleri bir araya getiriyor. Pastane Şefi Nazım Akman’ın imzasını taşıyan menü; ricotta kremalı tuzlu choux, füme somonlu sandviçler ve trüf dokunuşlu briyoşlar gibi rafine tatların yanı sıra, Paskalya temalı çikolata sepetinde sunulan havuçlu kek, havuç formunda ekler, çikolata yumurtaları ve geleneksel Paskalya çöreği gibi özel lezzetlerle öne çıkıyor. Sıcak seçenekler arasında karides roll, sebzeli dim sum ve dana köfteli mini briyoş slider gibi dünya mutfağından ilham alan tatlar yer alıyor. Her gün 14:30 – 17:30 saatleri arasında sunulan bu özel deneyim, Paskalya’nın neşesini sofistike bir çay ritüeliyle buluşturuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** BoğazManzarası, CanlıPişirme, GastronomiEtkinliği, IstanbulGastronomi, ISTTOOBrunch, LüksBrunchDeneyimi, PaskalyaBrunch, ŞefDeneyimi, ShangriLaBosphorus, UluslararasıLezzetler --- ### [FUAR İZMİR ÜÇ FUARA BİRDEN EV SAHİPLİĞİ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/fuar-izmir-uc-fuara-birden-ev-sahipligi-yapti/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, bu hafta Fuar İzmir’de gerçekleştirilen üç ayrı fuar, farklı sektörleri aynı çatı altında buluşturarak kentin fuarcılık gücünü bir kez daha ortaya koydu.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/izmir-fuarlar-3.jpg)İZFAŞ tarafından düzenlenen Optic World İzmir – 3. Optik, Gözlük, Oftalmoloji ve Teknolojileri Fuarı, EFR Fuarcılık tarafından gerçekleştirilen İZFURNEX – İzmir Mobilya Fuarı ve İzgi Fuarcılık’ın düzenlediği IMATECH – 4. Endüstriyel Üretim ve Teknolojileri Fuarı, geçtiğimiz hafta Fuar İzmir’in üç ayrı holünde ziyaretçilerini ağırladı. Üç fuarın aynı anda düzenlenmesiyle oluşan yoğunluk, yüzlerce markayı ve binlerce profesyonel ziyaretçiyi bir araya getirdi. **Sektör Temsilcileri ile Bir Araya Geldi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cemil-tugay.jpg)Optic World İzmir’in açılışını gerçekleştiren İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, açılışın ardından fuar alanını gezerek katılımcılarla ve sektör temsilcileri ile bir araya geldi. Stantları ziyaret eden ve ürünleri yerinde inceleyen Tugay, gözlükleri de denedi. Başkan Tugay, programı kapsamında, B Holü’nde düzenlenen İZFURNEX İzmir Mobilya Fuarı’nı ziyaret ederek sektör temsilcileriyle görüş alışverişinde bulundu. A Holü’nde gerçekleştirilen IMATECH Fuarı’nı da gezen Tugay, sergilenen makine ve teknolojiler hakkında bilgi aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/imatechi-izmir.jpg)Başkan Tugay, fuarların yeni iş birliklerine ve güçlü ortaklıklara zemin hazırladığını belirterek, İzmir’in üretim ve ticaret potansiyelini büyüten bu tür organizasyonları desteklemeyi sürdüreceklerini ifade etti. Sektör temsilcileri, sahada kurulan doğrudan iletişimin sektörün ihtiyaçlarının doğru anlaşılması açısından önemli olduğunu vurgulayarak, fuara verilen destekten duydukları memnuniyeti dile getirdi ve Başkan Dr. Cemil Tugay’a teşekkür etti. **Kent Ekonomisine Katkı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/izmir-optik-fuar.jpg)Optic World İzmir Fuarı, 27 – 29 Mart tarihleri arasında 8 ilden 46 katılımcıyı bir araya getirerek sektörün önemli buluşma noktalarından biri oldu. Gözlük çerçevelerinden optik cam teknolojilerine, kontakt lenslerden oftalmolojik ekipmanlara kadar geniş bir ürün yelpazesinin sergilendiği fuar, sektör profesyonellerine yeni iş bağlantıları kurma imkanı sundu. İZFURNEX ise 25 – 29 Mart 2026 tarihlerinde 12 ilden 127 firma ve markanın katılımıyla yapılarak mobilyada tasarım, estetik ve marka odaklı üretimi öne çıkardı. IMATECH Fuarı da 26 – 29 Mart tarihleri arasında 221 markaya ev sahipliği yaptı. Fuarda; endüstriyel robotlar, metal işleme makineleri, endüstriyel otomasyon sistemleri ve lazer kaynak teknolojileri öne çıkan ürün grupları arasında yer aldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen üç fuar, Fuar İzmir’in ulusal ve uluslararası ölçekteki önemini bir kez daha ortaya koyarken hem düzenlendiği sektörlere hem de kent ekonomisine katkı sağladı. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** Fuar İzmir, IMATECH, İş Birliği Fırsatları, İZFURNEX, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kent Ekonomisi, Marka ve Tasarım, Optic World İzmir, sektör buluşması, uluslararası fuar --- ### [ANADOLU SERGİLERİ’NİN YENİ SEÇKİSİ, DENİZ KIYISINDAKİ YAŞAMIN DİNGİN VE BÜYÜLEYİCİ MANZARALARINI BİR ARAYA GETİRİYOR.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/anadolu-sergilerinin-yeni-seckisi-deniz-kiyisindaki-yasamin-dingin-ve-buyuleyici-manzaralarini-bir-araya-getiriyor/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anadolu Sergileri’nin yeni seçkisi “Kıyıdan Bakmak”, 4-5 Nisan tarihlerinde İş Bankası Amasra Şubesi’nde ziyaret ediliyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/kiyidan-bakmak.jpg)Türk resminin farklı dönemlerde üretim yapan isimlerini bir araya getiren sergi, adeta bir atölyeye dönüşen kıyı şeridindeki tanıklıklardan süzülen manzaraları paylaşıyor. Sergide Halil Paşa, Namık İsmail, Feyhaman Duran, Afife Ecevit, İbrahim Çallı ve Hulusi Mercan gibi önemli sanatçılarımızın, ağlarını toplayan balıkçıları, süzülen tekneleri ve sahil yaşamının gündelik akışını betimleyen eserleri izleyiciyle buluşuyor. İnsan ile deniz arasındaki köklü bağ, her bir ressamın fırçasında yeni bir yorum kazanıyor. **Ortak Kültürel Mirasımız Bugünün Kuşaklarıyla Bir Arada** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/is-sanat-amasra.jpg) Anadolu Sergileri, estetik nitelikleriyle olduğu kadar, tarihsel ve kültürel tanıklıklarıyla da büyük bir önem taşıyan sanat eserlerinin ülkemizin her köşesinde erişilebilir olmasını amaçlıyor. İş Bankası şubelerini geçici sanat mekânlarına dönüştüren sergiler, çocuk atölyeleri ve uzman sanat tarihçilerinin anlatımıyla desteklenerek kapsayıcı bir deneyim yaratıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/anadolu-sergileri-1.jpg)İbrahim Çallı’nın eserlerini Denizli’nin Çal ilçesindeki izleyicilerle buluşturan seçkiyle başlayan Anadolu Sergileri, Hocalar ve Öğrenciler (Milas), Mavinin İzinde (Gelibolu), Büyük Zafer (Kocatepe), Aşina Yüzler (Antakya), Çarşı-Pazar (Midyat), Ege Havası (Edremit), Mavinin Sırları (İznik), Narenciye Mevsimi (Pozcu) ve Hayatın Renkleri (Lüleburgaz) gibi farklı seçkileri sanatseverlere sundu. Proje, MarCom, Sardis, Toplumsal Fayda Ödülleri ve İstanbul Marketing Awards platformlarının farklı kategorilerinde ödüllere layık görüldü. Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin öğrenme programlarının düzenli faaliyetlerinden biri olan ve sanatseverlerin yoğun ilgisiyle karşılanan Anadolu Sergileri, ortak kültürel mirasımızı doğduğu topraklarda bugünün kuşaklarıyla buluşturmayı sürdürecek. **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** Anadolu sergileri, Deniz Kıyısı Sanatı, İş Bankası Sanat, Kıyıdan Bakmak, Kültürel Miras, Resim Heykel Müzesi, sanat atölyesi, sanat ve kültür, Sanatsever Deneyimi, Türk Resmi Seçkisi --- ### [2026 RALLİ SEZONU, EGE RALLİSİ İLE MARMARİS’TE AÇILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/2026-ralli-sezonu-ege-rallisi-ile-marmariste-aciliyor/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Petrol Ofisi Maxima 2026 Türkiye Ralli Şampiyonası’nın ilk yarışı Marmaris Ege Rallisi, Ege Otomobil Spor Kulübü (EOSK) tarafından 03-05 Nisan tarihleri arasında Muğla’nın Marmaris ilçesinde organize ediliyor.** Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Marmaris Kaymakamlığı ve Marmaris Belediyesi katkılarıyla, Petrol Ofisi, Spor Toto, Remed Assitance, Salados, Fora Mobil Takip Sistemleri, Power App, Auto Club, 9 Derece ve Coldwell Banker Saygın sponsorluğunda düzenlenen organizasyon, 468.31 kilometrelik parkurda 8 özel etaptan oluşacak. 02 Nisan Perşembe günü saat 20.00’den itibaren Marmaris Atatürk Meydanı’ndaki start seremonisi ile başlayacak olan Marmaris Ege Rallisi’nde, ekipler 03 Nisan Cuma günü saat 08.00’den itibaren Gökova, Kıran ve Akbük bölgesinde yer alan yer alan Sarnıç ve Zübeyde Cirit etaplarını geçerek Asparan’daki servis alanına dönecekler. Aynı etapların bir kez daha geçilmesi ile gün saat 18.00’den itibaren servis alanında sona erecek. Rallinin son günü olan 04 Nisan Cumartesi ise saat 09.00’dan itibaren Bördübet İçmeler bölgesinde yer alan Remed Assistance ve Petrol Ofisi Maxima etaplarını ikişer kez geçilecek ve organizasyon saat 15.30’dan itibaren Marmaris Atatürk Meydanı’nda düzenlenecek finiş seremonisi ve ödül töreni ile sona erecek. **Kategoriler:** Genel **Etiketler:** 2026 ralli sezonu, ege rallisi, EOSK, finis töreni, marmaris rallisi, otomobil sporları, özel etaplar, petrol ofisi maxima, start seremonisi, Türkiye Ralli Şampiyonası --- ### [“KESİŞEN DÜNYALAR: ELÇİLER VE RESSAMLAR” YENİLENEN YÜZÜYLE ZİYARETÇİLERİNİ AĞIRLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/kesisen-dunyalar-elciler-ve-ressamlar-yenilenen-yuzuyle-ziyaretcilerini-agirliyor/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Pera Müzesi’nin “Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar” sergisi, Casper Faassen’in Yeniden Derleme yerleştirmesi ve seçkin klasik eserlerle güncellenerek ziyaretçilerle yeniden buluşuyor.** Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi’nin koleksiyon sergilerinden Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar, yenilenen yüzüyle ziyaretçilerle buluşuyor. Osmanlı ile Avrupa arasındaki diplomatik, kültürel ve sanatsal etkileşimleri odağına alan sergi, yapılan yeni düzenlemeyle anlatısını genişleten ve yeni katmanlar kazanan bir kurguya kavuşuyor. **Güncel Sanat Yerleştirmesi Yeniden Derleme Sergide** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/kesisen-dunyalar-sergi.jpg)Sergideki en dikkat çekici değişim, ilk defa 15. İstanbul Bienali kapsamında ziyaretçilerle buluşan Alejandro Almanza Pereda’nın Boşluk Korkusu adlı eserinin yerine Casper Faassen imzalı Yeniden Derleme serisinin dahil edilmesi oldu. 2017 yılından bu yana sergilenen Boşluk Korkusu, inşa ile yıkım arasındaki gerilimi görünür kılan güçlü bir görsel dil kuruyordu. Faassen’in altı eserden oluşan Yeniden Derleme serisi ise, kültürel varlıkların dolaşımı ve yer değiştirmesi üzerine kurulu yeni bir okuma öneriyor. **Yer Değiştirme ve Hafıza Üzerine Yeni Bir Katman** Faassen, tarih boyunca farklı coğrafyalardan toplanarak yerlerinden edilen buluntuların izini sürüyor; bu hareketi tersine çeviren bir bakış geliştiriyor. Katmanlı ve yarı saydam yüzeylerle kurduğu görsel dil, imgeleri sabitlemek yerine askıda bırakıyor; böylece hafıza, kayıp ve aidiyet gibi kavramlar üzerinden serginin tarihsel çerçevesine güncel bir tartışma alanı ekliyor. Bu yeni katman, Kesişen Dünyalar’ın yalnızca geçmişi temsil eden bir sergi olmanın ötesine geçmesini sağlıyor; geçmiş ile bugünün bakışlarını aynı düzlemde buluşturuyor. **Koleksiyondan Üç Eser Ziyaretçilerle Yeniden Buluşuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/kesisen-dunyalar-pera-muzesi.jpg)Güncellenen yüzüyle sergi, uzun süredir seçkide yer almayan eserlerle zenginleşiyor. Fransız sanatçı Louis-François Cassas’nın İstanbul ve farklı coğrafyalara uzanan gözlemlerini yansıtan Atina Akropolisi ve Olymposlu Zeus Tapınağı ile Kadıköy Burnu’ndan Sultanahmed Camisi’nin Görünümü adlı suluboyaları, 18. ve 19. yüzyılda seyahat, keşif ve görsel kayıt pratiklerinin nasıl iç içe geçtiğini ortaya koyarken, Faassen’in Yeniden Derleme yerleştirmesiyle ortaklık kurarak derinleştiren bir anlam katmanı yaratıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/kesisen-dunyalar.jpg) Sergiye dahil edilen Vanmour Okulu imzalı Sohbet adlı eser ise İstanbul’un gündelik yaşamını ve sosyal sahnelerini Batılı bir bakışla ele alan üretimlere odaklanıyor. Bu çalışmalar, dönemin kültürel aktarım biçimlerini ve Doğu imgesinin Avrupa’da nasıl kurulduğunu görünür kılan önemli örnekler arasında yer alıyor. **Genişleyen Seçki, Derinleşen Anlatı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/kesisen-dunyalar-1.jpg)Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar, yeni yüzüyle birlikte Osmanlı ile Avrupa arasındaki çok katmanlı karşılaşmaları daha geniş bir perspektiften ele alıyor. Diplomasi, sanat ve kültürel miras temalarının iç içe geçtiği bu yapı, tekrar gün ışığına çıkan eserlerle beraber daha derinlikli bir okuma sunuyor. Pera Müzesi salıdan cumartesiye 10.00-19.00, pazar günleri 12.00-18.00 saatleri arasında gezilebilir. Cuma günleri “Uzun Cuma” kapsamında 18.00-22.00 arası tüm ziyaretçiler, çarşamba günleri ise “Genç Çarşamba” kapsamında tüm öğrenciler müzeyi ücretsiz ziyaret edebilir. **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** Elçiler ve Ressamlar, Güncel Sanat Yerleştirmesi, Kesişen Dünyalar, Kültürel Miras, Pera Müzesi, sanat etkinliği, SanatSeverler, Tarih ve Sanat, Yeniden Derleme, Yenilenen Sergi --- ### [IZAKA TERRACE’TA İKİ ŞEFİN İMZA LEZZETLERİ AYNI MASADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/izaka-terraceta-iki-sefin-imza-lezzetleri-ayni-masada/) **Published:** Mart 30, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eşsiz manzaraya sahip mekânlarından Izaka Terrace, Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Londra’daki Hide Restaurant’ın Chef Director’ü Josh Angus’u bir araya getiriyor.** 13 ve 14 Nisan tarihlerinde iki akşam boyunca gerçekleşecek **“Four Hands Dinner”** etkinliği, gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturacak. **Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Michelin yıldızlı Hide Restaurant’ın Chef Director’ü Josh Angus** iş birliğinde gerçekleşecek bu özel deneyim, şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak yarattıkları tabaklarla Izaka Terrace mutfağında hayat buluyor. Geceye özel hazırlanan bu benzersiz menü, her iki şefin de kendi hikâyesini yansıttığı tabaklarla gastronomi sanatının farklı yorumlarını aynı sofrada bir araya getiriyor. Geceye özel olarak hazırlanan **7 course eşleşmeli degustasyon menüsü**, mevsimin en seçkin ürünleri ve yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanıyor. Şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak oluşturduğu yaratıcı tabaklar, her course’a özel kurgulanan içecek eşleşmeleri ile tamamlanıyor. Modern tekniklerle yorumlanan bu özgün menü, gastronomi sanatının farklı bakış açılarını aynı sofrada buluştururken, Boğaz manzarası eşliğinde unutulmaz bir akşam vadediyor. Izaka Terrace’ın ev sahipliği yaptığı Four Hands Dinner gecesi; lezzet ve kültürün aynı sofrada buluştuğu ilham verici bir deneyim sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** BoğazManzarası, CVKParkBosphorus, DegustasyonMenüsü, FourHandsDinner, GastronomiDeneyimi, IzakaTerrace, JoshAngus, LezzetveKültür, MichelinChefExperience, SerhatElicora, YaratıcıTabaklar, YerelÜrünler --- ### [İSTANBUL CEVAHİR’DE ÇOCUKLARA ÖZEL EĞLENCELİ VE EĞİTİCİ AKTİVİTELER!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/istanbul-cevahirde-cocuklara-ozel-eglenceli-ve-egitici-aktiviteler/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yüzlerce markaya ve sınırsız eğlenceye ev sahipliği yapan İstanbul Cevahir, nisan ayında da çocuklar için yaratıcı ve keyifli etkinliklere ev sahipliği yapmayı sürdürüyor.** Çocuklara özel hazırladığı etkinliklerle dikkat çeken İstanbul Cevahir, nisan ayında da çocukları eğlence ve üretimin buluştuğu Yaratıcılık Kulübü etkinliklerinde ağırlamayı sürdürüyor. Yaratıcılık Kulübü etkinlikleri ile çocuklar, eğlence ve paylaşım dolu bir ortamda buluşma fırsatı yakalıyor. **İstanbul Cevahir’de Çocuklar İçin Eğlence Sürüyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cevahir-avm-1.jpg)İstanbul Cevahir, Yaratıcılık Kulübü etkinlikleri kapsamında nisan ayı boyunca çocukları eğlenceli atölyelerle ağırlıyor. Sanat, tasarım ve el becerilerine odaklanan etkinlikler, çocukların yaratıcılıklarını geliştirirken öğrenmeyi daha keyifli hale getiriyor. Minikler için hazırlanan bu program, eğlence ve gelişimi bir arada sunuyor. Yaratıcılık Kulübü’nün nisan programında; “Bahar Sepetimiz, Çiçek Açan Saksılar, Bez Çanta Tasarımı, Ebru ile Renklerin Dansı, Mandala Sanat Atölyesi, Minik Civcivlerim, Atamızın İzinde ve Mutlu Çocuklar Renkli Bayramlar” etkinlikleri gerçekleşecek. ‘Yaratıcılık Kulübü’ başlığı altında etkinlikler düzenleyen İstanbul Cevahir, ‘14.30/15.30/16.30/17.30’ saatlerinde eğitici atölyelere ev sahipliği yapacak. İstanbul Cevahir ev sahipliğinde düzenlenen atölyelerde oyun alanları, 4-11 yaş aralığındaki çocukların kullanımı için uygun olacak ve tüm etkinlikler ücretsiz olarak gerçekleştirilecek. Oyun alanı her gün 11:00 – 19:00 saatleri arasında açık olacak. **Yaratıcılık Kulübü Nisan Programı** 4 Nisan Cumartesi: Bahar Sepetimiz 5 Nisan Pazar: Çiçek Açan Saksılar 11 Nisan Cumartesi: Bez Çanta Tasarımı 12 Nisan Pazar: Ebru ile Renklerin Dansı 18 Nisan Cumartesi: Mandala Sanat Atölyesi 19 Nisan Pazar: Minik Civcivlerim 25 Nisan Cumartesi: Atamızın İzinde 26 Nisan Pazar: Mutlu Çocuklar Renkli Bayramlar **Kategoriler:** Etkinlik, Genel **Etiketler:** aile etkinliği, çocuk atölyesi, çocuk etkinlikleri, Çocuk Gelişimi, eğitici atölyeler, İstanbul Cevahir, nisan etkinlikleri, sanat atölyesi, ücretsiz etkinlik, yaratıcılık kulübü --- ### [DENİZ TURİZMİNDE ÇOCUKLAR İÇİN YEPYENİ BİR EĞLENCE DÖNEMİ BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/deniz-turizminde-cocuklar-icin-yepyeni-bir-eglence-donemi-basliyor/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Mavi Bilet, deniz turizmini interaktif ve hikâyeleştirilmiş bir deneyime dönüştüren “ToysBoat” konseptiyle, özellikle çocuklar ve aileler için yenilikçi bir mavi yolculuk modeli sunmaya hazırlanıyor.** **Klasik Turlara Bir Yenilik Geliyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/mavi-bilet-1.jpg)Bugüne kadar tekne turları ağırlıklı olarak devam eden rota, yemek ve yüzme odaklı planlanırken, deneyim ve içerik tarafı sınırlı kalıyordu. Mavi Bilet, bu alışılmış modeli kırarak deniz üzerinde ilk kez “senaryolu deneyim” yaklaşımını hayata geçiriyor. ToysBoat ile birlikte tekne, sadece bir ulaşım aracı değil, hikâyenin geçtiği bir sahneye dönüşüyor. Katılımcılar ise izleyici değil, doğrudan oyunun bir parçası haline geliyor. Dört saatlik özel akışla tasarlanan programda, ilk bölümde hikâye ve karakter kurgusu ile hazırlık süreci başlarken, devamında çocukların aktif olarak dahil olduğu oyunlar, yarışmalar ve su aktiviteleri ile kesintisiz bir eğlence deneyimi sunuluyor. Animatörler ve maskot karakterleri eşliğinde gerçekleşen bu etkinliklerde çocuklar oyunların merkezinde yer alırken, gün boyunca sunulan yiyecek ve içecek ikramları, dondurma ve sürpriz lezzetlerle deneyim bütüncül bir eğlenceye dönüşüyor. **“Kayıp Hazine Sandığı” Çocuklarla Buluşuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/toys-boat-2.jpg)ToysBoat’un en dikkat çekici unsurlarından biri ise deneyimin merkezine yerleştirilen hikâye kurgusu. “Kayıp Hazine Sandığı” teması etrafında şekillenen senaryoda çocuklar, tekne boyunca gizlenmiş ipuçlarını takip ederek takımlar halinde bir hazineye ulaşmaya çalışıyor. Şifrelerin çözüldüğü, görevlerin tamamlandığı ve sürprizlerle ilerleyen bu süreçte tekne, klasik bir tur aracından çıkarak interaktif bir oyun alanına dönüşüyor. Günün sonunda gerçekleştirilen büyük finalde hazine sandığının açılmasıyla birlikte çocuklara sürpriz ödüller dağıtılırken, deneyimin ana mesajı paylaşım ve arkadaşlık üzerine kuruluyor. **Şehit ve Gazi Ailelerine, Engelli Çocuklara Ücretsiz Deneyim** Mavi Bilet, geliştirdiği ToysBoat konseptiyle yalnızca eğlence ve deneyim odaklı bir model sunmakla kalmıyor, aynı zamanda toplumsal faydayı da merkeze alıyor. Bu kapsamda şehit ve gazi ailelerinin çocukları ile engelli çocuklar için belirli kontenjanlar dahilinde ücretsiz katılım imkânı sağlanması planlanıyor. Denizle buluşma fırsatına erişimi sınırlı olan çocuklara özel olarak tasarlanan bu yaklaşım, hem kapsayıcı bir deneyim sunmayı hem de sosyal sorumluluk bilinciyle daha fazla çocuğun bu benzersiz hikâyenin parçası olmasını hedefliyor. **Güvenlik ve Operasyon Öncelikli Model** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/mavi-bilet-deniz-turizmi.jpg)Mavi Bilet’in geliştirdiği bu yeni konsept yalnızca eğlence odaklı değil; aynı zamanda güvenlik ve operasyonel kaliteyi merkeze alan bir yapıya sahip. Deneyim boyunca cankurtaran gözetimi, profesyonel çocuk gelişimcileri, oyun ablaları, animatör kontrolünde ve tekne içerisinde diyetisyen, ATT (acil tıp teknisyeni) ile yürütülen aktiviteler ve eğlenceli organizasyon süreci sayesinde ailelerin en çok önem verdiği güvenli ortam ihtiyacına cevap veriliyor. Bu yaklaşım, özellikle çocuklu aileler için önemli bir tercih sebebi oluşturuyor. **Deneyim Odaklı Deniz Turizmi Başlıyor** Deniz turizminin artık farklı bir noktaya evrildiğini belirten Mavi Bilet Kurucu Ortağı Çağlar Paliç, “Deniz turizmi uzun yıllardır daha çok ulaşım ve gezi odaklı ilerliyordu. Ancak kullanıcı beklentileri değişti. Artık insanlar yalnızca bir tekne turu değil, anlamlı ve unutulmaz bir deneyim arıyor. Mavi Bilet olarak biz de bu dönüşümü öngörerek, deniz üzerindeki tüm alternatifleri tek platformda toplarken aynı zamanda deneyim odaklı yeni konseptler geliştiriyoruz. ToysBoat, bu vizyonun en güçlü örneklerinden biri.” ifadelerini kullandı. Çok yakında kullanıcılarla buluşacak olan Mavi Bilet; günübirlik turlardan özel konsept deneyimlere, VIP mavi yolculuklardan farklı tematik organizasyonlara kadar geniş bir yelpazeyi tek çatı altında toplamayı hedefliyor. Mavi Bilet’in hayata geçirdiği bu modelle birlikte denizde geçirilen zaman, yalnızca bir rota değil, başından sonuna kurgulanmış bir hikâyeye dönüşüyor. **Kategoriler:** Genel **Etiketler:** aile aktiviteleri, aile deneyimi, çocuk etkinlikleri, çocuk odaklı tasarım, Deniz turizmi, denizde eğlence, interaktif deneyim, Mavi Bilet, mavi yolculuk deneyimi, sosyal sorumluluk projesi, tekne turları, ToysBoat konsepti --- ### [DOUBLETREE BY HILTON BODRUM IŞIL CLUB ULTRA ALL INCLUSIVE RESORT, MW CHALLENGE TRIATLON YARIŞINA EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resort-mw-challenge-triatlon-yarisina-ev-sahipligi-yapiyor/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, 19 Nisan’da gerçekleşecek MW Challenge Triatlon Yarışı’na bu yıl da ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/m-challenge-hilton.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/mw-challenge.jpg)2021 yılından bu yana Bodrum’da düzenlenen MW Challenge triatlonu, her yıl artan katılımıyla bölgenin öne çıkan spor etkinlikleri arasında yer alıyor. DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort plajından başlayan yarış, 1,2 km yüzme, 60 km bisiklet ve 15 km arazi koşusundan oluşan etaplarıyla katılımcılara performanslarını farklı parkurlarda test etme imkânı sunuyor. Bodrum’un berrak suları, doğası ve tarihi dokusu eşliğinde ilerleyen yarış, sporculara zorlu olduğu kadar keyifli bir deneyim vadediyor. Dünyanın en zorlu dayanıklılık sporları arasında gösterilen triatlon yarışının, bu yıl Türkiye’den ve farklı ülkelerden yaklaşık 250 sporcuyu Bodrum’da bir araya getirmesi bekleniyor. Organizasyonun, bölgenin spor turizmine katkı sağlaması ve uluslararası alandaki görünürlüğünü artırması amaçlanıyor. Ege’nin doğasıyla iç içe konumlanan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, konforlu konaklama seçeneklerini spor, spa ve wellness olanaklarıyla misafirlerine zengin bir tatil deneyimi sunuyor. Tesis, ev sahipliği yaptığı organizasyonlarla Bodrum’un uluslararası spor turizmi potansiyeline katkı sağlamayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel **Etiketler:** aktif yaşam, Bodrum etkinlikleri, dayanıklılık sporları, DoubleTree Hilton Bodrum, Ege Deneyimi, MW Challenge, spor etkinliği, spor turizmi, triatlon yarışı, uluslararası yarış --- ### [CAFE MARMARA’DA BAHARIN İLHAM VEREN LEZZETLERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/cafe-marmarada-baharin-ilham-veren-lezzetleri/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un köklü buluşma noktalarından Cafe Marmara, baharın gelişini zarif ve lezzet dolu dokunuşlarla karşılıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cafe-marmara-pizza.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cafe-marmara-bahar.jpg)Cafe Marmara’nın imza lezzetlerinden M Chocolate tarafından hazırlanan el yapımı çikolata koleksiyonu, bu dönemde vitrinin odağında yer alıyor. Usta şeflerin özenli dokunuşlarıyla hayat bulan çikolatalar; farklı tat profilleri ve estetik formlarıyla öne çıkarken, baharın renk paletinden ilham alan tasarımlarıyla görsel bir zenginlik sunuyor. Koleksiyon, baharın yanı sıra Paskalya döneminin neşeli atmosferine de zarif bir gönderme yapıyor. Bitter, sütlü ve ruby seçeneklerin yanı sıra farklı figürlerle çeşitlenen bu özel koleksiyon hem kendinizi şımartmak hem de sevdiklerinize zarif bir hediye sunmak için ideal alternatifler arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cafe-marmara-mekan.jpg)Cafe Marmara, bu dönemde sunduğu seçkilerle misafirlerine baharın enerjisini yansıtan keyifli bir deneyim sunuyor. Günün her saatine eşlik eden bu seçki, şehir hayatının temposuna kısa bir ara vermek isteyenler için davetkâr bir kaçış sunuyor. Baharın tazeliğini ve zarafetini bir araya getiren Cafe Marmara, bu özel dönemde misafirlerini lezzet ve estetiğin buluştuğu ayrıcalıklı bir deneyime davet ediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** bahar lezzetleri, Cafe Marmara, el yapımı çikolata, Gastronomi Deneyimi, İstanbul lezzet durakları, lüks kafe deneyimi, M Chocolate, Paskalya lezzetleri, şehirde lezzet, tatlı tutkusu --- ### [GASTRONOMİ VE TURİZMİN DEVLERİ BODRUM’DA: "PASTORY FOOD DEMO DAY" BUGÜN BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** #### Turizm sezonu öncesinde sektörün en kritik buluşmalarından biri bugün Bodrum’da başlıyor. Gastronomi ve konaklama dünyasının önemli aktörlerini bir araya getiren Pastory Food Demo Day, iki gün boyunca sektöre yön verecek iş birliklerine ev sahipliği yapacak. ## **Sezon Öncesi Stratejik Buluşma** Turizm sezonunun hemen öncesinde organize edilen Pastory Food Demo Day, bugün itibarıyla Bodrum Heredot Kültür Merkezi’nde kapılarını açıyor. 41 yerli ve global firmanın katılım sağladığı organizasyon, yalnızca bir demo etkinliği değil; aynı zamanda sektörün satın alma kararlarını, menü trendlerini ve tedarik zinciri ilişkilerini şekillendiren önemli bir platform olarak öne çıkıyor. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/WhatsApp20Image202026-03-2020at201937532021-572x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/whatsappimage2026-03-20at19-37-5321/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/WhatsApp20Image202026-03-2020at201937531-572x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/whatsappimage2026-03-20at19-37-531/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/pastory-orhan-genceli-620x1024.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/pastory-orhan-genceli/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/WhatsApp20Image202026-03-2020at201937522021-572x1024.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/whatsappimage2026-03-20at19-37-5221/) ## **Gastronomi ile Konaklama Aynı Masada** Etkinliğin en dikkat çeken taraflarından biri ise gastronomi ile konaklama sektörünü aynı zeminde buluşturması. Türkiye Küçük ve Butik Oteller Derneği’nin güçlü katılımı, özellikle butik otel segmentinde gastronominin artık bir “destek hizmeti” değil, doğrudan bir gelir ve marka değeri unsuru haline geldiğini bir kez daha ortaya koyuyor. Bugün artık misafir oda için değil, deneyim için geliyor. Ve o deneyimin merkezinde mutfak var. ## **Gastronomi duayenleri ve Şefler Sahneye Çıkıyor** İki gün sürecek organizasyon boyunca sektörün önde gelen şefleri sahnede olacak. Hazer Amani, Bedri Usta, Şenol Demirtaş ve Esra Tokelli gibi isimler, gerçekleştirecekleri workshop ve demo sunumlarıyla hem teknik bilgi hem de vizyon paylaşımında bulunacak. Bu sahne artık sadece yemek yapılan bir alan değil; trendlerin yazıldığı yer. ## **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/pastroy-acildi.jpg)Sektör, Medya ve Yeni Nesil Etki Gücü** Etkinlikte yalnızca şefler ve markalar değil; medya, influencer ve içerik üreticileri de aktif rol alıyor. Ender Saraç gibi isimlerin katılımı, gastronominin sağlık, yaşam tarzı ve sürdürülebilirlik ekseninde nasıl yeniden şekillendiğini gösteriyor. Bugün gastronomi artık sadece lezzet değil; bir iletişim dili. ## **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/pastory-katilimci-firmalar.jpg)Markalar Sahada, Rekabet Masada** İnoksan ve Kütahya Porselen gibi güçlü markaların sponsorluğunda gerçekleşen organizasyonda, katılımcı firmalar en yeni ürünlerini ve çözümlerini doğrudan karar vericilerle buluşturuyor. Bu tip etkinlikler artık klasik fuar mantığından uzak. Daha hızlı, daha direkt ve sonuç odaklı. Kısacası: Masada olan kazanıyor. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/ender-sarac.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/ender-sarac/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/sude.JPG)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/gastronomi-ve-turizmin-devleri-bodrumda-pastory-food-demo-day-bugun-basliyor/attachment/sude/) ## **Bodrum’dan Sezona Mesaj Net** Bugün başlayan Pastory Food Demo Day, yalnızca bir etkinlik değil; sezon öncesi sektörün nabzını tutan bir gösterge. Verilen mesaj açık: 2026 sezonunda rekabet; oda değil, deneyim üzerinden olacak. Ve bu deneyimin merkezinde gastronomi var. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Bodrum Gastronomi Etkinliği, Butik Otel Gastronomi, deneyim odaklı turizm, Gastronomi Trendleri, Gastronomi Ve Konaklama, Pastory Food Demo Day, Şefler Sahneye Çıkıyor, Sürdürülebilir Turizm, turizm ve gastronomi, Yemek Ve Deneyim --- ### [İSTANBUL CEVAHİR’DE SANAT VE EĞLENCE BİR ARADA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-cevahirde-sanat-ve-eglence-bir-arada/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Cevahir, mayıs ayında da yaratıcılığı teşvik eden, eğlenceyi öğrenmeyle buluşturan Yaratıcılık Kulübü etkinlikleriyle, minik ziyaretçilere keyifli ve ilham verici bir deneyim sunmaya hazırlanıyor.** **Çocuklar İçin Yaratıcılık Dolu Bir Dünya** İstanbul Cevahir, Yaratıcılık Kulübü kapsamında Mayıs ayı boyunca çocukları ilham veren atölye ve etkinliklerle buluşturuyor. Sanattan tasarıma, el becerilerinden hayal gücünü geliştiren çalışmalara uzanan bu özel program; miniklerin hem eğlenmesini hem de yeni beceriler kazanmasını sağlıyor. Kurban Bayramı’nı da kapsayan etkinlik takvimiyle çocuklar, bayramın neşesini üretmenin ve paylaşmanın keyfiyle birleştirerek unutulmaz anlar yaşayacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cevahir-avm-yaratilcilik-kulubu-1024x399.jpg)Yaratıcılık Kulübü’nün mayıs programında; “Minik Bahçıvanlar İş Başında, Baharın Renkleri Fırçamda, Minik Tasarımcıların Takıları, Küçük Kalbimden Anneme, Minik Çim Adamlar Atölyesi, Deniz Altı Dünyam, Umudun Ateşi, Gençliğin Gücü, Sonsuza Dek Kalbimizde, Kil ile Türk Bayrağı, Gökyüzüne Şeker Yolculuğu, Sevimli Kaplumbağalarla Neşeli Bayramlar, Kilden Tatlı Şekerlik Atölyesi, İplerle Renk Dansı ve Bayram Taçlarım” etkinlikleri gerçekleştirilecek. ‘Yaratıcılık Kulübü’ başlığı altında etkinlikler düzenleyen İstanbul Cevahir, ‘14.30/15.30/16.30/17.30’ saatlerinde eğitici atölyelere ev sahipliği yapacak. İstanbul Cevahir ev sahipliğinde düzenlenen atölyelerde oyun alanları, 4-11 yaş aralığındaki çocukların kullanımı için uygun olacak ve tüm etkinlikler ücretsiz olarak gerçekleştirilecek. Oyun alanı her gün 11:00 – 19:00 saatleri arasında açık olacak. Etkinliklere kayıtlar “Cevo” uygulaması üzerinden yapılacak. **Yaratıcılık Kulübü Mayıs Programı** 2 Mayıs Cumartesi: Minik Bahçıvanlar İş Başında 3 Mayıs Pazar: Baharın Renkleri Fırçamda 9 Mayıs Cumartesi: Minik Tasarımcıların Takıları 10 Mayıs Pazar: Küçük Kalbimden Anneme 16 Mayıs Cumartesi: Minik Çim Adamlar Atölyesi 17 Mayıs Pazar: Deniz Altı Dünyam 19 Mayıs Salı: Umudun Ateşi, Gençliğin Gücü 23 Mayıs Cumartesi: Sonsuza Dek Kalbimizde 24 Mayıs Pazar: Kil ile Türk Bayrağı 27 Mayıs Çarşamba: Gökyüzüne Şeker Yolculuğu 28 Mayıs Perşembe: Sevimli Kaplumbağalarla Neşeli Bayramlar 29 Mayıs Cuma: Kilden Tatlı Şekerlik Atölyesi 30 Mayıs Cumartesi: İplerle Renk Dansı 31 Mayıs Pazar: Bayram Taçlarım **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** aile etkinliği, bayram etkinliği, çocuk atölyesi, çocuk etkinlikleri, çocuk sanatı, eğitici atölye, eğlenceli atölye, İstanbul Cevahir, İstanbul Etkinlik, kültür sanat, sanat etkinlikleri, Sanat ve Eğlence, ücretsiz etkinlik, yaratıcı çocuklar, yaratıcılık kulübü --- ### [ŞEKERCİ CAFER EROL’DA PAZAR GÜNLERİ CAZ EŞLİĞİNDE BRUNCH KEYFİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sekerci-cafer-erolda-pazar-gunleri-caz-esliginde-brunch-keyfi/) **Published:** Mart 31, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cafer Erol, Terminal Kadıköy’de pazar günleri caz eşliğinde sunduğu brunch konseptiyle, geleneksel tatları modern sunumlarla bir araya getirerek misafirlerine keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşatıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/sekerci-cafer-erol.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/03/cafeer-erol-mekan.jpg)Cafer Erol’un her Pazar 11.00–13.00 saatleri arasında canlı caz müziği eşliğinde gerçekleşen brunch buluşmaları, sofranın lezzetini müziğin dingin ritmiyle tamamlıyor; şehrin temposunu yavaşlatırken pazar sabahlarını zarif bir deneyime dönüştürüyor. Terminal Kadıköy’ün en hareketli noktasında konumlanan Cafer Erol; misafirlerini şehrin dinamizmini yansıtan ortamında, zamansız tatları incelikle sunduğu bir kahvaltı sofrasında ağırlıyor. Kuşaktan kuşağa aktarılan reçetelerle hazırlanan geleneksel reçeller sofranın baş köşesinde yer alıyor. Cafer Erol’a özgü fındık, fıstık kremaları; Türkiye’nin farklı bölgelerinden özenle seçilip getirilen peynirler, taptaze mevsim meyveleri, granola, fırından sıcak sıcak çıkan kruvasanlar ve poğaçalarla birlikte omlet ve menemen gibi klasikler sofranın lezzetini tamamlıyor. Terminal Kadıköy Cafer Erol’da pazar sabahları, geleneksel tatlara ve modern yorumlara caz müziğin ve hoş sohbetin eşlik ettiği sofralarda sofistike anlara dönüşüyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Cafer Erol, canlı caz müziği, Caz Eşliğinde Brunch, Geleneksel Tatlar, Kahvaltı Keyfi, Lezzet ve Müzik, Modern Sunumlar, Pazar Brunchı, Sofistike Brunch, Terminal Kadıköy --- ### [OTEL SAHNELERİNİN USTA İSMİ NACİ TANRIYAR YENİ SINGLE’IYLA GERİ DÖNDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otel-sahnelerinin-usta-ismi-naci-tanriyar-yeni-singleiyla-geri-dondu/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### 90’lı yılların taverna ve romantik müzik sahnesinin tanınan ismi Naci Tanrıyar, uzun yıllar performans sergilediği lüks otel sahnelerinden gelen birikimini yeni Taverna 2026 albümünde, single çalışması “Dün Vardın Bugün Yoksun” ile yeniden dinleyiciyle buluşturdu. **Türk müziğinde özellikle 90’lı yıllarda taverna ve romantik tarzda eserleriyle öne çıkan piyanist, şarkıcı ve besteci Naci Tanrıyar, yeni single çalışmasıyla müzik dünyasına geri dönüş yaptı.** Uzun yıllar boyunca İstanbul’un önde gelen lüks otellerinde sahne alan Tanrıyar; Çırağan Palace, The Marmara, Four Seasons, Grand Hyatt, Polat Renaissance, Hilton ve Conrad gibi prestijli markaların canlı müzik sahnelerinde performans sergileyerek, otelcilik sektöründe oluşan müzik kültürünün önemli temsilcilerinden biri oldu. Sanatçının kariyeri, klasik “piyanist şantör” geleneğinin şehir otellerindeki yansımasını temsil ederken; canlı müzik deneyiminin konaklama sektöründe yarattığı atmosferin de güçlü örnekleri arasında gösteriliyor. 1990’lı yıllarda “Doğum Günü”, “Çapkınım Hovardayım” ve “Dertliler Meyhanesi” gibi eserlerle geniş kitlelere ulaşan Tanrıyar, aynı dönemde Bülent Tanrıyar ile yaptığı çalışmalarla da müzik kariyerini güçlendirdi. Sanatçının yeni single çalışması “Dün Vardın Bugün Yoksun”, geçmişin duygusal anlatımını günümüz müzik altyapısıyla buluştururken, özellikle nostaljik Türk müziği dinleyicilerine hitap ediyor. Söz Erdoğan Özer, Müzik Selami Sel’e ait olan eser, sahne deneyimi yüksek sanatçıların yorum gücünü yansıtan bir çalışma olarak öne çıkıyor. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/naci-tanriyar-double-1024x400.jpg)Otelcilikte Canlı Müzik Kültürüne Yarım Asırlık Katkı** Naci Tanrıyar’ın müzik kariyeri, yalnızca bir sanatçı hikayesi değil; aynı zamanda Türkiye’de lüks otelcilik ile canlı müzik kültürünün nasıl iç içe geçtiğinin de bir göstergesi. Bugün birçok otelde geri planda kalan canlı müzik konsepti, Tanrıyar gibi sanatçıların sahne aldığı dönemlerde; misafir deneyiminin önemli bir parçası, hatta marka kimliğinin tamamlayıcı unsuru olarak konumlanıyordu. Yeni single çalışmasıyla yeniden gündeme gelen sanatçı, bu kültürün yeniden hatırlanmasına da katkı sağlıyor. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sanatci-tanriyar-kardesler-1024x512.jpg)** ### **Sanatçı Naci Tanrıyar Kardeşi Sanatçı Bülent Tanrıyar ile Yoğun sahne çalışmaları ile müziğe katkıya devam ediyor.** Taverna 2026 albümünde, Dijital platformlarda yayımlanan “Dün Vardın Bugün Yoksun”, hızlı tüketilen müzik trendlerinin aksine, duygusal derinliği ve sahne geleneğini ön plana çıkaran bir çalışma olarak dikkat çekiyor. Naci Tanrıyar, yeni dönemde de müzik üretimlerine devam diyor. Sanatçı Wynhdam Grand İstanbul Levent, otelinde özellikle yabancı misafirlerin olduğu Lounge’da ve İstanbul Şişli Address AVM Avlu Restaurantta Kardeşi Sanatçı **Bülent Tanrıyar** ile birlikte Sahne almaya Devam ediyor. *Yeni Single Dinlemek için aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz;* **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Kültür **Etiketler:** bülent tanrıyar, Dün Vardın Bugün Yoksun, Erdoğan Özer, Naci Tanrıyar, Selami sel --- ### [TEK BÜTÇEYLE DAHA FAZLA DENEYİM! DENEYİM EKONOMİSİ KRUVAZİYERLE BÜYÜYOR  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tek-butceyle-daha-fazla-deneyim-deneyim-ekonomisi-kruvaziyerle-buyuyor/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Değer odaklı seyahat anlayışının güç kazandığı bu dönemde kruvaziyer turizmi, yalnızca alternatif bir tatil modeli değil, turizm ekonomisinde değişen tüketim eğilimlerinin de yansıması olarak öne çıkıyor.** Klasik tatil anlayışı yerini giderek daha fazla deneyim odaklı seyahat modellerine bırakırken, kruvaziyer turizmi bu dönüşümün dikkat çeken alanlarından biri haline geliyor. Aynı bütçeyle daha fazla deneyim sunan bu model, turizm ekonomisinde değer odaklı yeni bir tatil anlayışını temsil ediyor. Ulaşım, konaklama, yeme-içme ve eğlenceyi tek pakette birleştiren yapısıyla kruvaziyer seyahatleri, yalnızca bir tatil modeli değil, “deneyim ekonomisi”nin güçlü oyuncularından biri olarak yeniden konumlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cruise-gemisi.jpg) Kruvaziyer turizmine yönelik yanlış algının değişmeye başladığını belirten Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Aynı bütçeyle yalnızca bir otelde konaklamak yerine, kruvaziyerde her gün farklı bir limanda uyanabiliyorsunuz. Konaklama, ulaşım, gastronomi ve eğlenceyi birlikte düşündüğünüzde kruvaziyer tatili maliyet açısından sanıldığından çok daha rekabetçi. Burada mesele yalnızca fiyat değil, aynı bütçeyle alınan deneyimin büyüklüğü.” dedi. **Artan Tatil Maliyetleri Kruvaziyeri Gündeme Taşıdı** Yükselen konaklama ve ulaşım maliyetleriyle birlikte tatil bütçeleri yeniden şekillenirken, “paket deneyim” sunan modeller daha fazla konuşulmaya başladı. Bu tabloda kruvaziyer turizmi; sabit maliyetle çoklu destinasyon, planlı harcama ve yüksek deneyim çeşitliliği avantajıyla öne çıkıyor. Uzmanlara göre bu dönüşüm, klasik deniz-kum-güneş anlayışının ötesine geçen, keşif odaklı seyahat talebiyle de örtüşüyor. Her gün farklı liman, farklı kültür ve farklı gastronomiyle buluşma imkânı, kruvaziyeri yalnızca tatil değil “hareketli yaşam deneyimi” haline getiriyor. **Kruvaziyer Turistinin Gündeminde Fiyat Algısı Da Var** Öte yandan Türkiye’nin kruvaziyer turizmindeki büyüme potansiyeli konuşulurken, fiyat algısı da sektörün önemli başlıklarından biri olarak dikkat çekiyor. Türkiye’ye gelen kruvaziyer yolcularının sık dile getirdiği konulardan birinin liman kentlerindeki fiyatlar olduğunu vurgulayan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, rekabet gücü açısından fiyat-performans dengesinin önemine işaret etti. Çavuşoğlu, “Türkiye güçlü destinasyonlarıyla kruvaziyerde çok önemli avantajlara sahip. Ancak gelen yolcunun memnuniyeti sadece limana yanaşmakla değil, karada yaşadığı deneyimle de şekilleniyor. Fiyat algısının doğru yönetilmesi rekabette belirleyici.” İfadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/astoria-grande-3.jpg) **Deneyim Ekonomisinde Yeni Güç Kruvaziyer** Küresel turizm trendlerinde “deneyim sahipliği”, geleneksel tatil anlayışının önüne geçerken kruvaziyer turizmi de bu dönüşümden pay alıyor. Sektör temsilcileri, kruvaziyerin önümüzdeki dönemde yalnızca niş bir segment değil, daha geniş kitlelerin tercih ettiği ana akım tatil modellerinden biri haline gelebileceğini değerlendiriyor. Türkiye’nin güvenli liman algısı, gelişen kruvaziyer altyapısı ve dört mevsime yayılan destinasyon potansiyeliyle bu büyümeden daha fazla pay alabileceğine dikkat çekilirken, sektör oyuncuları kruvaziyer turizminin doğru anlatıldıkça “pahalı tatil” algısından uzaklaşıp erişilebilir deneyim turizmi başlığında daha güçlü konumlanacağını vurguluyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** cruise life, deneyim ekonomisi, deneyim tatil, Gastronomi Deneyimi, gezgin deneyimi, kruvaziyer turizmi, liman kentleri, lüks seyahat, paket tatil, Seyahat Deneyimi, seyahat trendi, turizm ekonomisi, Turizm Sektörü, Türkiye turizmi, yeni nesil turizm --- ### [KEMPINSKI HOTEL THE DOME BELEK, 23 NİSAN’DA PARLAYAN YETENEKLERİN SAHNESİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kempinski-hotel-the-dome-belek-23-nisanda-parlayan-yeteneklerin-sahnesi-oldu/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kempinski Hotel The Dome Belek, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı genç yeteneklerin müzik performansıyla buluşturarak sanat dolu özel bir kutlamaya ev sahipliği yaptı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/concertini-dome-belek.jpg)Kempinski’nin köklü mirası, sadece lüks bir konaklama deneyimi sunmanın çok ötesine geçerek; Avrupa’nın en eski lüks otelcilik zinciri olmanın verdiği sorumlulukla, sanatın evrenselliğini misafirlerinin günlük rutinlerine incelikli bir şekilde dahil ediyor. Kempinski, otellerini sadece birer durak değil, sanatın ve yaratıcılığın nefes aldığı yaşayan kültür platformları olarak konumlandırıyor. Bu yaklaşım, Kempinski’nin “Concertini” programı ile otel atmosferinin ritmini sanatla yeniden tanımlayan zarif bir dokunuşa dönüşüyor. Bu kültürel derinliğin Türkiye’deki en özel yansımalarından biri olan Kempinski Hotel The Dome Belek, Akdeniz’in turkuaz sularına açılan konumu kadar, sunduğu ayrıcalıklı yaşam alanlarıyla da bir ilham kaynağı olmayı sürdürüyor. Selçuklu mimarisinin estetik dokusunu, modern lüksün konforuyla buluşturan otel, sunduğu her hizmette bir “sanat eseri” özeni sergiliyor. Kempinski Hotel The Dome, bünyesindeki sanat etkinlikleriyle klasik otelcilik anlayışını dönüştürerek misafirlerine seçkin bir atmosfer sunuyor. Bu dönüşümün en anlamlı duraklarından biri, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda yaşandı. Kempinski Hotel The Dome’da yer alan Piano Bar’ın sahnesi, 23 Nisan’da genç yetenekleri ağırladı. Günün enerjisiyle birleşen performanslar, otelin sofistike ortamına sanatsal bir boyut katarken, müzik aracılığıyla kuşaklar arasında köprüler kuruldu. Genç sanatçıların tutkuları, otelin zarif dokusunda umudun ve yenilenmenin sembolü haline geldi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-dome-belek-1.jpg) Kempinski Hotel The Dome Belek, “Concertini” serisi ile genç sanatçıların vizyonlarına sahne olmaya, onları dünya standartlarında bir izleyici kitlesiyle buluşturmaya ve sanatın iyileştirici gücünü mekanlarına taşımaya devam edecek. Önümüzdeki dönemde de farklı disiplinlerden genç yetenekleri ağırlayacak olan Kempinski Hotel The Dome, her notada ve her sanatsal dokunuşta misafirlerine kendi içlerindeki ilhamı keşfedecekleri bir dünya sunmayı sürdürecek. Kempinski çatısı altında sanat, otelin karakterini besleyen, misafir deneyimini zenginleştiren ve zamansız bir lüks algısını kalıcı kılan en temel değer olmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dome-belek-konser.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel, Kültür **Etiketler:** 23 Nisan, Akdeniz lüksü, Belek otel, çocuk bayramı, Concertini, genç yetenekler, ilham verici anlar, Kempinski The Dome, kültür sanat, Lüks Otel, otel etkinlikleri, piano bar, sanat etkinliği, sanat ve müzik, ulusal egemenlik --- ### [GREGORY PORTER, OFF THE RECORD BY POZİTİF İLE D MARIS BAY SAHNESİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gregory-porter-off-the-record-by-pozitif-ile-d-maris-bay-sahnesinde/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **D Maris Bay, Off The Record by Pozitif ile Gregory Porter’ı ağırlayarak müzik, gastronomi ve eğlenceyi buluşturan özel bir gala gecesine ev sahipliği yapıyor.** Doğanın lüksle buluştuğu özgün atmosferiyle bir yaşam stili destinasyonu olan D Maris Bay, misafirlerini müzik ve gastronominin iç içe geçtiği ayrıcalıklı bir deneyime davet ediyor. Geçtiğimiz yıl Alan Parsons’ı ağırlayan ve büyük yankı uyandıran ‘’Off The Record by Pozitif’’ serisi, bu sezon çıtayı daha da yukarı taşıyarak dünya sahnesinin en prestijli isimlerini ağırlamaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gregory-porter.jpg) 4 Temmuz Cumartesi akşamı gerçekleşecek gala etkinliğinde, günümüz caz müziğinin en etkileyici figürlerinden biri kabul edilen Gregory Porter sahne alacak. “Liquid Spirit” ve “Take Me to the Alley” albümleriyle iki kez “En İyi Caz Vokal Albümü” dalında Grammy ödülüne layık görülen Porter, duygusal derinliği yüksek performansı ve güçlü sahne karizmasıyla Datça’nın büyüleyici doğasında unutulmaz bir geceye imza atacak. **Müzik ve Doğa D Maris Bay’de Buluşuyor** Gastronomi, lüks perakende ve wellness konseptlerini “kelimelerin ötesinde” bir deneyim anlayışıyla bir araya getiren D Maris Bay, bu özel gecede müzikseverleri çam ormanları ve turkuaz sularla çevrili eşsiz bir atmosferde buluşturuyor. Sadece bir konser değil bir yaşam stili deneyimi olarak kurgulanan Off The Record by Pozitif gala etkinliği, otelin yüksek hizmet standartları ve özenle kürate edilen etkinlik yaklaşımıyla yaz sezonunun öne çıkan anlarından biri olmaya hazırlanıyor. Gregory Porter’ın güçlü yorumu ve sahne enerjisiyle birleşen bu özel gece, müziğin ötesine geçen bütünlüklü bir deneyim sunarken Off The Record by Pozitif, her sezon olduğu gibi bu yıl da müzik, gastronomi ve atmosferi bir araya getiren seçkin buluşmalara imza atmayı sürdürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gregory-porter-dmarisbayde.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** canlı performans, caz konseri, caz müzik, D Maris Bay, Datça etkinlik, elite deneyim, festival gecesi, gala gecesi, Gastronomi Deneyimi, Gregory Porter, lüks deneyim, müzik etkinliği, Off The Record, Pozitif etkinlik, yaz etkinliği --- ### [TTI İZMİR, 20.YILA HAZIRLANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/etkinlik-takvimi/tti-izmir-20-yila-hazirlaniyor/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TÜRSAB iş birliğinde düzenlenen TTI İzmir – Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, 2-4 Aralık tarihlerinde Fuar İzmir’de 20’nci kez kapılarını açacak.** Fuarın öncesi İZFAŞ ve TÜRSAB tarafından düzenlenen programda konuşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, “İzmir’in gücü birlikte üreten, paylaşan ve geleceğe inanan insanlarında. Bu kent hepimizin ve inanıyoruz ki İzmir’in turizmdeki gücünü birlikte büyütmeye devam edeceğiz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tugce-cumalioglu.jpg)Fuar İzmir, turizm sektörünü 2-4 Aralık tarihlerinde 20’nci TTI İzmir – Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi’nde buluşturacak. Fuar kapsamında, İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, TÜRSAB İzmir Bölge Temsil Kurulu Başkanı Hakkı Karadeveci, TÜRSAB Yöneticileri Kıvanç Meriç ve Şebnem Urgancıoğlu, İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu, İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi Turizm ve Fuarcılık Komisyonu Başkanı Seyhan Müşerref Kuralı, fuar paydaşları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde İzmirli acenteler buluşması gerçekleştirildi. Tanıtım programında konuşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, “İzmir’in turizmdeki konumunu güçlendirmek ve bunu somut iş birliklerine dönüştürmek ortak hedefimiz. Kurulan bu güçlü iş birliği, fuarımızın gelişmesinde ve uluslararası ölçekte daha görünür hale gelmesinde çok önemli bir rol üstleniyor. Bu sene acentelerin katılımı ve desteği ile birlikte güçlü bir çalışmayla çok daha iyi bir fuarda bir araya geleceğimize inanıyorum. İzmir’in gücü, birlikte üreten, paylaşan ve geleceğe inanan insanlarında. Bu kent hepimizin ve inanıyoruz ki İzmir’in turizmdeki gücünü birlikte büyütmeye devam edeceğiz” diye konuştu. **“Markalaşma, kamu-özel sektör iş birliği ve ortak aklın oluşturulması”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/zafer-levent-yildirim.jpg)Dr. Zafer Levent Yıldır, “Uluslararası çok ciddi belirsizliklerin olduğu bir dönemde yaşıyoruz. Yaptığınız iş ne kadar değerliyse bir o kadar da bu belirsizliğe çok duyarlı. Yaptığınız, çok emek isteyen ince bir iş. Bu yüzden ayrıca takdir etmek isterim. Bu süreci bütün paydaşlarla daha güçlü bir yapı kurmak için de değerlendirmek mümkün. Bunun için gerekli olanlar markalaşma, kamu-özel sektör iş birliği ve ortak aklın oluşturulması diye düşünüyorum. Kriz dönemlerinde acenteler, talebi yönlendiren ve yeniden şekillendiren kritik aktör rolünü oynuyor. Seyahat acenteleri, aynı zamanda olumsuz seyri tersine çeviren ve canlandırmayı sağlayabilen ekonomik aktörler. Bu nedenle sektörün yeniden ivme kazanmasında sizlerin katkısı her zamankinden daha fazla olacak. Fuarın, bu yıl 20’nci kez yapılması, ciddi bir sorumluluktur. Sizler bu sorumluluğa sahip insanlarsınız. Yaptığınız işin hassasiyetini göz önüne tutarsak bizim size her zamankinden daha fazla destek olmamız gerektiğini anlıyoruz. Bu süreçte fuarın paydaşı olan TÜRSAB ve TÜRSAB Ege Bölge Temsil Kurulu en büyük destekçimiz” ifadelerini kullandı. **“Birbirimize sahip çıkarsak çok daha güçlü oluruz”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hakki-karadeveci.jpg)TÜRSAB İzmir Bölge Temsil Kurulu Başkanı Hakkı Karadeveci ise “Fuarın 20’nci yılına yaklaşırken şunu çok net söyleyebiliriz; bu fuar sadece bir organizasyon değil, bizim emeğimizin, birikimimizin ve birlikte üretme gücümüzün bir yansıması. İzmir her zaman turizmin önemli merkezlerinden biri oldu, ama bu gücü gerçekten hissettiren sizlersiniz. Sahada olan, misafirle birebir temas eden, bu sektörü omuzlayan acentelerimiz, en özenli şekilde konuk eden otelcilerimiz… Bazen en büyük güç aynı masada oturabilmekten geçiyor. Önümüzde yeni bir dönem ve değişen bir turizm dünyası var ama şuna inanıyorum; birlikte olursak, birbirimize sahip çıkarsak sadece ayakta kalmayız, çok daha güçlü oluruz” açıklamasında bulundu. **“20 yıllık bir özveri, 20 yıllık bir gayret”** İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu da şunları söyledi: “Bu sene fuarımızın 20’nci yılını kutlayacağız. Bu bizler için çok kıymetli. Çünkü 20 yıllık bir emek, 20 yıllık bir özveri, 20 yıllık bir gayret söz konusu. Sadece İzmir turizmi için değil hem Türkiye’nin uluslararası turizm arenasındaki görünürlüğü ve bilinirliği için hem de bu emeği ve bu fuarı daha da büyütmek için sektörün değerli temsilcilerinin destekleri bizler için kıymetli. Bu sene fuarın uluslararası ve dijital tarafta güçlenmesi için elimizden gelen gayreti ortaya koymaya devam edeceğiz. Bir önceki seneye göre geçen yılı çok daha başarılı verilerle tamamladık. Burada önemli olan sadece sayılar değil. Fuarlar artık bütün dünyada aynı zamanda bir deneyim alanı olarak algılanıyor. O yüzden bu buluşmalar çok kıymetli. Biz 20’nci yılda sizlere aynı emek ve özveri ile geçen her yıldan daha iyi hizmet üretmeye, ticaret hacmi yaratacak ziyaretçileri İzmir’e taşımaya devam edeceğiz. İzmir de TTI İzmir de hepimizin. Biz sektörün değerli temsilcilerinin bu fuarımızda bizimle birlikte gayretini ortaya koyacağına eminiz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tti-izmir-fuar.jpg) **Lansmanda İndirim Sürprizi Açıklandı** İZFAŞ Fuarlar Koordinatörü Elif Akşahin ise fuara ilişkin sunum yaptı. İZFAŞ ve TÜRSAB olarak Kültür ve Turizm Bakanlığı, İzmir Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İzmir Büyükşehir Belediyesi ve İzmir Ticaret Odası’nın destekleri, TÜRSAB İzmir Bölge Temsil Kurulu, Ege Turistik İşletmeciler ve Konaklamalar Birliği, İzmir Turist Rehberleri Odası, SKAL İzmir Kulübü ve tüm sektör paydaşlarıyla 20’nci yıla hazırlandıklarını kaydeden Akşahin, lansmanda bir sürpriz de paylaştı. Buna göre, sektör paydaşlarını ekonomik olarak desteklemek ve en yüksek katılıma ulaşmak için 31 Ağustos’a kadar ödemesini tamamlayan katılımcılar, geçen senenin metrekare fiyatları ile fuarda yer alma şansı yakalayacak. Ayrıca, İzmir Ticaret Odası üyesi firmaların yararlandığı yurt içi fuar katılım teşvikleri İzmirli katılımcılara önemli ölçüde maddi destek sağlayacak. Teşvik kapsamında teşvike esas metrekare bedeli, KDV hariç azami 2 bin 500 TL/metrekare olarak uygulanacak. Kademeli destek oranları ise 1-80 metrekare arası katılımlarda yüzde 50, 81-200 metrekare arası katılımlarda yüzde 60 olacak. **Her Yıl Büyüyor** İzmir Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, 2025 yılında katılımcı sayısında yüzde 39 artış gösterdi. Yabancı katılımcı sayısında ise 2,5 kat artış yaşandı. Yerli ve yabancı ziyaretçi sayısında yüzde 20’nin üzerinde artış oldu. Acente/tur operatörleri, havayolu, konaklama, destek hizmetleri, teknoloji ve DMC katılımcı sayısı, bir önceki yıla göre yüzde 50’nin üzerinde arttı. Bu artış, net katılımcı metrajına 2 bin 83 metrekare net büyüme sağladı. 64 ülkeden 12 bin 527 profesyonel ziyaretçi ve 381 katılımcı İzmir’de buluştu. Bu yıl İzmir’e direkt uçuşu bulunan destinasyonlar başta olmak üzere Avrupa, Balkanlar, Türki Cumhuriyetler ve Latin Amerika bölgelerine odaklanılıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, TURİZM **Etiketler:** Fuar İzmir, global turizm, İzmir etkinlik, İzmir Fuar, İzmir Turizm, Kültür Turizm, sektörel buluşma, seyahat acenteleri, TTI İzmir, turizm fuarı, Turizm Kongresi, Turizm Sektörü, Turizm Stratejisi, turizm ticareti, uluslararası fuar --- ### [EMIRATES A380’LERDE STARLINK DÖNEMİ BAŞLADI: 40 BİN FEET’TE KESİNTİSİZ İNTERNET](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/emirates-a380lerde-starlink-donemi-basladi-40-bin-feette-kesintisiz-internet/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yeni nesil yüksek hızlı Wi-Fi teknolojisi sayesinde yolcular, 40 bin feet yükseklikte kesintisiz ve güçlü internet erişimiyle uçuş boyunca bağlantıda kalabilecek.** Havacılık dünyasının en ikonik uçaklarından biri olarak kabul edilen Emirates A380, yeni nesil Starlink Wi-Fi sisteminin ilk kez entegre edilmesiyle birlikte hizmette yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Starlink ile donatılan ilk Emirates A380 uçağı, İngiltere’nin Newquay kentinde tamamlanan kurulum ve sertifikasyon sürecinin ardından bu hafta Dubai’ye geri döndü. 2026 yılı boyunca diğer A380 uçaklarına da hızlandırılmış şekilde kurulum yapılması planlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/emirates-internet.jpg) Emirates, ticari havacılıkta yolcularına internet hizmeti sunan ilk havayollarından biri olurken, ilk jenerasyon Wi-Fi sistemlerde toplam bant genişliği 1 Mbps’nin altındaydı. Bugün her bir A380 uçağına kurulan üç adet Starlink anteni sayesinde uçak içi internet kapasitesi yaklaşık bin kat artırılarak, yolculara 40 bin feet yükseklikte “evden daha iyi” bir bağlantı deneyimi sunulması hedefleniyor. Bu sayede Emirates yolcuları, uçuş boyunca kişisel cihazları üzerinden kesintisiz şekilde video izleme, oyun oynama, internette gezinme ve çalışma imkânına sahip olacak. Wi-Fi hizmeti tüm kabin sınıflarında ücretsiz sunulacak ve kolay erişim imkânı sağlayacak. İlerleyen dönemde Starlink üzerinden canlı TV yayını da önce kişisel cihazlarda, ardından da koltuk ekranlarına entegre edilerek sunulacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ucakta-starlink.jpg) Emirates A380, uçak içi lounge alanından First Class duş ve Spa deneyimine kadar sunduğu ayrıcalıklarla uzun mesafeli seyahat deneyimini yıllardır yeniden tanımlıyor. Şimdi de Starlink entegrasyonu ile birlikte tüm kabin sınıflarında kesintisiz internet bağlantısı sağlayarak uçuş deneyimini bir üst seviyeye taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/emirates-A380-starlink.jpg) Starlink kurulumlarının kısa süre içinde Dubai’deki Emirates Engineering tesislerinde başlatılması ve filoya hızla yaygınlaştırılması planlanıyor. Halihazırda 25 adet Boeing 777-300ER uçağında Starlink sistemi aktif olarak kullanılırken, A380 de bu dönüşüme dahil oldu. Bugüne kadar 650 binden fazla Emirates yolcusu, Starlink donanımlı uçuşlarda yeni nesil bağlantı deneyiminden yararlanma fırsatı buldu. **Dünyanın En Büyük Yolcu Uçağı için Teknik Açıdan Bir İlk** Dünyanın en büyük yolcu uçağı olan A380, sahip olduğu üstün teknolojisi ve benzersiz konforunun yanında, çift katlı yapısı ve yüksek yolcu kapasitesi nedeniyle mühendislik açısından bazı zorluklar da barındırıyor. Bu kapsamda geliştirilen Starlink konfigürasyonu, sektörde bir ilk olma özelliği taşıyor ve uçak genelinde 2 Gbps’in üzerinde toplam bant genişliği sunabiliyor. Emirates’in Boeing 777 uçaklarıyla karşılaştırıldığında, A380 modelinde daha fazla kablosuz erişim noktası ve ek bir anten bulunuyor. Bu sayede yüksek yolcu kapasitesine uygun şekilde optimize edilmiş, kesintisiz ve yüksek hızlı bir Wi-Fi deneyimi sağlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/emirates-starlink.jpg) **Müşteri Deneyimine Sürekli Yatırım** A380’de Starlink kullanımının başlaması, Emirates’in müşteri deneyimini geliştirmeye yönelik uzun vadeli yatırımlarının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. Havacılık tarihinin en kapsamlı yenileme programlarından biri kapsamında bugüne kadar 93 uçak tamamen yenilendi. Bu kapsamda; ödüllü Premium Economy kabinleri, geliştirilmiş Business Class, yenilenen First Class süitler, modernize edilen Economy Class iç tasarımları ve 6.500’den fazla kanala erişim sağlayan uçak içi eğlence sistemi devreye alındı. Donanım yatırımlarının yanı sıra insan kaynağına yatırımları da süren Emirates, 2025 yılının ortasında 25 bin kabin memuruna uçak içi misafirperverlik konusunda eğitim vermek amacıyla 8 milyon dolarlık “Centre of Hospitality Excellence” tesisini hizmete açtı. Bu merkez, yolcu deneyimini hem somut hem de duygusal boyutlarıyla geliştirmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** Airbus A380, bağlantılı uçuş, dijital seyahat, Emirates A380, Emirates Havayolu, havacılık haberleri, havacılık teknoloji, kesintisiz bağlantı, Starlink internet, teknoloji havacılık, uçakta internet, uçuş deneyimi, wifi deneyimi, yeni nesil wifi, yüksek hızlı internet --- ### [JAmZZ MASTERCLASS PROGRAMI, ULUSLARARASI CAZ USTALARINI GENÇ MÜZİSYENLERLE BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/jamzz-masterclass-programi-uluslararasi-caz-ustalarini-genc-muzisyenlerle-bulusturuyor/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **36. Akbank Caz Festivali kapsamında düzenlenen JAmZZ Masterclass programı, bu yıl 16–17 Mayıs’ta BAU Konservatuvar ve Berklee College of Music iş birliğiyle BAU Pera Sahne’de gerçekleşecek.** Türkiye’nin en köklü caz festivallerinden Akbank Caz Festivali kapsamında yeni yeteneklere alan açmak ve genç müzisyenleri desteklemek amacıyla, BAU Konservatuvar ve Berklee College of Music iş birliğiyle hayata geçirilen JAmZZ Masterclass programı; caz dünyasına değer katmaya devam ediyor. Bu yılki JAmZZ Masterclass programı, 16–17 Mayıs 2026 tarihlerinde Bahçeşehir Üniversitesi Konservatuvarı Pera Yerleşkesi’nde yer alan BAU Pera Sahne’de gerçekleştirilecek. Programın bu yılki eğitmen kadrosunda Türkiye caz sahnesinin önde gelen isimleri Baki Duyarlar, Barış Doğukan Yazıcı, Ediz Hafızoğlu, Erdal Akyol, Sibel Köse, Şevket Akıncı ve Yeşim Pekiner yer alacak. Ayrıca Berklee College of Music Üflemeliler ve Ensemble Bölümü’nden Yardımcı Doçent Phil Grenadier ile Piyano Bölüm Başkanı Dave Liminia da programa uluslararası bir perspektif kazandıracak. Katılımcılar, programda klasik ve çağdaş caz stillerinde doğaçlama ve iş birliğini keşfederken, dinleme, iletişim ve ekip çalışması becerilerini de geliştirecek. Program kapsamında usta caz müzisyenleri ile bebop, swing, ballad ve bossa nova caz stillerinde Büyük Amerikan Şarkı Kitabı (Great American Songbook) repertuarından seçme bir müfredat üzerinden stil analizi, cümleleme, varyasyon ve doğaçlama yaklaşımları ele alınacak. Sınırlı kontenjanı olan programa, 18-22 yaş aralığında, Türkiye Cumhuriyeti sınırları içinde eğitim gören ve Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olan, klasik ve çağdaş caz stillerinde doğaçlama deneyimine sahip adaylar başvuru yapabilecek. Eğitmenlerin performans değerlendirmeleri sonucunda seçilecek bir katılımcı, 37. Akbank Caz Festivali sahnesinde performans sergileyerek profesyonel müzik yolculuğuna güçlü bir adım atma şansı yakalayacak. Ayrıca iki katılımcı ise 2027’de gerçekleşecek Berklee at Umbria Jazz Clinics atölye programına katılım hakkı kazanacak. Uluslararası atölye programına katılmaya hak kazanan iki öğrencinin eğitim, konaklama ve yol masrafları Akbank Caz Festivali tarafından karşılanacak. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** Akbank Caz Festivali, BAU Konservatuvar, Berklee College, canlı müzik, caz atölyesi, caz eğitimi, caz müzik, caz sanatı, Genç Müzisyenler, JAmZZ Masterclass, jazz workshop, Müzik Eğitimi, müzik festivali, müzik kariyeri, uluslararası müzik --- ### [ANNELER GÜNÜ’NDE LEZZETİN ROTASI MEKSİKA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/anneler-gununde-lezzetin-rotasi-meksika/) **Published:** Nisan 29, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Klasik kutlamaların dışına çıkmak isteyenleri, 10 Mayıs Pazar günü Ranchero’da anneleriyle birlikte okyanus ötesine uzanan bir gastronomi deneyimi bekliyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ranchero-mekan-1.jpg) Şehrin Meksikalısı Ranchero, Anneler Günü’nü bu yıl da lezzet ve deneyimi bir araya getiren özel bir atmosferle karşılıyor. Mekan, Mayıs ayının en anlamlı zamanı olan Anneler Günü kapsamında ağırladığı misafirlerine, adeta okyanus ötesine uzanan renkli bir gastronomi yolculuğu vaad ediyor. Meksika mutfağının ikonik lezzetlerini zengin bir menüde buluşturan Ranchero’nun, geleneksel taco çeşitlerinden içi bol malzemeli burritolarına, fajitalardan doyurucu burger alternatiflerine kadar uzanan geniş seçkisi, her damak zevkine hitap ediyor. Üstelik mekan, yalnızca klasik lezzetlerle değil vejeteryan ve vegan seçenekleriyle de farklı beslenme tercihlerine sahip anneleri unutmuyor. Ranchero’nun sıcak ve enerjik ambiyansı, Anneler Günü’nü sıradan bir yemek deneyiminin ötesine taşıyor. Mekanın karakteristik renkleri, müzikleri ve detaylarıyla bütünleşen atmosfer, misafirlere kısa süreliğine de olsa kendilerini Meksika sokaklarında hissettiriyor. Günün en keyifli sürprizlerinden biri ise deneyimin sonunda yaşanıyor. Anneler, Meksika kültürünün simgelerinden olan rengarenk sombrerolar ile fotoğraf çektirerek bu özel günü unutulmaz bir anıya dönüştürebiliyor. Ayrıca Ranchero’nun, misafir ettiği tüm annelere bir de sürpriz hediyesi olacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ranchero-anneler-gunu.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Anneler Günü, anneler günü yemeği, burrito lezzeti, fajita keyfi, Gastronomi Deneyimi, İstanbul restoran, Lezzet Yolculuğu, Meksika lezzetleri, Meksika mutfağı, özel gün kutlama, Ranchero, renkli mekan, taco keyfi, Unutulmaz Anlar, yemek deneyimi --- ### [SUSONA BODRUM’A KÜRESEL ÖLÇEKTE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/susona-bodruma-kuresel-olcekte-surdurulebilirlik-odulu/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton Worldwide tarafından sürdürülebilirlik ve toplumsal etki alanında fark yaratan otelleri onurlandırmak amacıyla hayata geçirilen Travel with Purpose Awards Ödülleri’nde LXR – Global kategorisinin kazanını, Susona Bodrum oldu.** Hilton’un küresel sürdürülebilirlik stratejisi olan Travel with Purpose doğrultusunda verilen bu ödüller; çevresel sorumluluk, toplumsal katkı ve sürdürülebilir operasyon alanlarında örnek uygulamalar geliştiren otelleri ödüllendiriyor. Ege’nin rafine yaşam tarzını doğayla uyum içinde yeniden tanımlayan Susona Bodrum, sürdürülebilirliği lüks deneyimin merkezine yerleştiren yaklaşımıyla, dünya genelindeki Hilton otelleri arasında fark yaratarak, bu prestijli ödüle layık görüldü. **Lüks Deneyim Çevresel ve Toplumsal Sorumlulukla Buluşuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/volkan-amac.jpg)Travel with Purpose Ödülleri’nde LXR – Global kategorisinin kazananı olmaktan büyük gurur duyduklarını belirten Susona Bodrum Genel Müdürü Volkan Amaç konuyla ilgili açıklamasında “Susona Bodrum’da kullandığımız elektrik enerjisinin tamamını yenilenebilir enerji kaynaklarından sağlıyoruz. Elektrikli araç transferleri ve tesis içi elektrikli şarj istasyonları, güneş enerjisi ve ısı pompası ile hibrit sıcak su üretimi, deniz suyundan kullanma suyu üretimi ile atık suların arıtılarak çevre sulamada kullanılması gibi öncü sürdürülebilir uygulamalarla lüks deneyimi çevresel ve toplumsal sorumlulukla buluşturuyoruz. Ayrıca Yeşil Yıldız, Sıfır Atık, I REC, Sürdürülebilir Turizm, Sıfır Atık ve Mavi Bayrak gibi birçok sürdürülebilirlik sertifikasına gururla sahibiz. Cam şişelerden dijital anahtarlara kadar her detayda sürdürülebilirliği ilke ediniyor, yerel üreticilerle kurduğu iş birlikleri ve toplumsal fayda projeleriyle Travel with Purpose vizyonunu bütüncül bir şekilde hayata geçiriyoruz. Bu ödül, misafirlerimize sunduğumuz eşsiz deneyimi, çevresel ve toplumsal duyarlılıkla birleştirme yolundaki kararlılığımızın en güçlü göstergesi oldu.” dedi. **Sürdürülebilir Lüksün Güçlü Bir İfadesi** Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts, doğayla uyumlu mimarisi, yerel üreticileri destekleyen gastronomi yaklaşımı ve çevresel duyarlılığı merkezine alan operasyonel süreçleriyle, sürdürülebilir lüks konaklama anlayışının global ölçekteki en güçlü örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Susona Bodrum’da sürdürülebilirlik, lüks konaklama deneyiminin temel bir parçası haline getiriliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/susona-bodrum-surdurulebilirlik.jpg) **Kategoriler:** Hotel **Etiketler:** Bodrum otel, çevreci otel, Doğayla uyum, ege otelleri, Global Ödül, Hilton Worldwide, lüks deneyim, Lüks Otel, LXR Hotels, Sürdürülebilir Turizm, sürdürülebilir yaşam, sürdürülebilirlik ödülü, Susona Bodrum, Travel with Purpose, yeşil turizm --- ### [ANNELER GÜNÜ’NDE THE ROOF İMZALI GEÇ KAHVALTI DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/anneler-gununde-the-roof-imzali-gec-kahvalti-deneyimi-2/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul, Boğaz’ın büyüleyici maviliğini ve botanik dokunuşlarla zenginleşen dekorasyonunu, Anneler Günü’ne özel hazırlanan bir gastronomi deneyimiyle buluşturuyor.** Büyülü Boğaz ve İstanbul manzarasını, yeşilliklerle bütünleştiren The Ritz-Carlton, Istanbul çatısı altında yer alan The Roof, misafirlerini Anneler Günü’nü geç kahvaltı konseptiyle kutlamaya davet ediyor. Türk ve dünya mutfağından lezzetleri buluşturan geç kahvaltı konsepti 12.00-15.00 saatleri arasında sunuluyor. Kentin kalbinde konumlanan lokasyonu, sofistike atmosferi ve samimi misafirperverliği ile The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul, ailecek vakit geçirmenin en güzel yolunu vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-roof-the-ritz-carlton.jpg) Executive Şef Ali İhsan Özkan ve deneyimli ekibi, misafirlere özenle hazırlanmış birbirinden özel tatları sunuyor. Fırından yeni çıkmış kruvasanlar, ev yapımı börekler, organik şarküteri ürünleri, bagel sandviçler ve Akdeniz mutfağından ilham alan seçme lezzetleri damaklarda iz bırakıyor. Klasik kahvaltılık lezzetlerin yanı sıra Mango bowl’dan muffinlere, pancake’lerden rengarenk meyve tabaklarına kadar her detay baharın tazeliğiyle harmanlanıyor. Mevsime özel taze malzemelerle hazırlanan geniş kahvaltı seçkisi damaklara olduğu kadar gözlere de hitap ediyor. 360 derece manzarasıyla, eşsiz bir İstanbul silüeti sunan The Roof, Anneler Günü’nde zihinlerde kalıcı bir iz bırakıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-ritz-carlton-2.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Anneler Günü, Boğaz Keyfi, boğaz manzarası, brunch deneyimi, fine-dining, Gastronomi Deneyimi, geç kahvaltı, İstanbul restaurant, İstanbul Yeme İçme, lüks kahvaltı, manzara keyfi, özel gün kutlama, Ritz-Carlton İstanbul, şef deneyimi, The Roof --- ### [SABİHA GÖKÇEN’DE İNSAN ODAKLI YAKLAŞIM HAVALİMANI’NA ÖDÜL GETİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sabiha-gokcende-insan-odakli-yaklasim-havalimanina-odul-getirdi/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Terminalde uçuşunu kaçıran ve demans hastalığı nedeniyle büyük zorluk yaşayan yaşlı yolcuyu, ertesi günkü uçuşuna kadar yalnız bırakmayan ISG çalışanı Doğukan Demirbek, gösterdiği özveri ve destekle “2026 Yılı En Başarılı İlk Temas Personeli” ödülüne layık görüldü.** Çaresiz kalan yolcuya 24 saat boyunca kesintisiz destek sağlayan Demirbek’in sergilediği profesyonel ve vicdani yaklaşım, standart bir operasyonel desteğin ötesine geçerek örnek bir başarı hikayesine dönüştü. İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, insan odaklı hizmet anlayışını bu yıl da küresel bir başarıyla taçlandırdı. Malezya Havalimanları Holdings Berhad (MAHB) tarafından yönetilen 40 havalimanı arasında düzenlenen “2026 Yılı En Başarılı İlk Temas Personeli” (Best Front Liner Awards) yarışmasında, ISG Satınalma Uzmanı Doğukan Demirbek yaşlı yolcuya zor anında sağladığı destek ve sergilediği özverili yaklaşımla ödüle layık görüldü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/isg-mahb-odul.jpg) **40 Havalimanı Arasından En Anlamlı ‘İlk Temas’ ISG’de Gerçekleşti** Yolcuların seyahatine temas eden havalimanı personelinin, kaliteli hizmet sunma ve misafir memnuniyetini artırmaya yönelik özverili çalışmalarını ödüllendiren “MAHB En Başarılı İlk Temas Personeli Yarışması”nda geçtiğimiz yıl Kurumsal İletişim Uzmanı Barış Burak Demirayak insan odaklı yaklaşımıyla ödüle layık görülmüştü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sabiha-gokcen.jpg)Bu yıl, iki güçlü aday Doğukan Demirbek (ISG) ve Yağmur Kanber (Kepler) 40 havalimanı arasından sıyrılarak finale kaldı. 28 Nisan Salı günü gerçekleştirilen ve tüm ISG Ailesinin tek yürek olarak takip ettiği dev finalde, misafir odaklı yaklaşımı ve örnek teşkil eden profesyonelliğiyle Doğukan Demirbek, “2026 Yılı En Başarılı İlk Temas Personeli” ödülünün sahibi oldu. Sonuçların açıklanmasıyla birlikte ekipler büyük bir coşku yaşarken, bu prestijli zaferi omuz omuza kutlayarak Doğukan’ı tebrik etti. **Demans Hastası Yolcuya “Güvenli Liman” Oldu** Yolculuk esnasında yönünü kaybeden yaşlı bir yolcu, o sırada havalimanı çalışanı yaka kartı taşıdığını fark ettiği Doğukan’a yaklaştı. Doğukan yiyecek içecek alanlarına yöneldiği esnada, yolcunun panik halini fark etti. Mola süresinde olmasına rağmen, yolcuyu dinleyen fakat sorduğu sorularda zaman ve mekân çelişkileri olduğunu farkeden Doğukan, yaşlı amcayı yalnız bırakmayarak sürece anında müdahale etti. Önce yolcunun yakınlarına ulaşan Doğukan, misafirin demans hastası olduğunu teyit etti. Kendisine uçuş kapısına kadar eşlik etmek istese de yolcunun uçuşunu kaçırdığı belirlendi. En yakın uçuşun ertesi gün olması dolayısıyla ilgili havayolu şirketiyle koordine olarak biletin ücretsiz değişimini sağladı. Yolcuyu bir sonraki günkü uçuşuna kadar takip eden ve güvenli bir şekilde seyahatini gerçekleştirmesine yardımcı olan Demirbek’in bu yaklaşımı, havacılık sektöründe “koşulsuz yolcu memnuniyetinin” en iyi örneği seçilerek ödüle layık görüldü. Yolcunun konaklama ve transfer süreci organize edilerek, süreç ertesi gün de birebir takip edildi. Yolcunun en yakın uçuşunun ertesi gün olduğunun tespit edilmesi üzerine harekete geçen Doğukan Demirbek, misafirin geceyi güvenli bir ortamda geçirebilmesi için ISG Airport Hotel ile koordinasyonu sağlayarak konaklama ve transfer süreçlerini titizlikle organize etti. Yolcunun ailesini bilgilendirerek check-in işlemlerini tamamlayan Demirbek, aynı zamanda havayolu firmasıyla kurduğu etkili iletişim sayesinde yolcunun biletinin hiçbir ek ücret talep edilmeden bir sonraki güne aktarılmasını sağladı. Hizmet anlayışını bir adım öteye taşıyan Demirbek, süreci ertesi gün de birebir takip ederek yolcuyu konakladığı otelden bizzat aldı. Havalimanına varışından itibaren check-in, güvenlik geçişleri ve pasaport işlemleri boyunca yolcuya refakat eden Demirbek, misafirin hiçbir aksaklık yaşamadan uçağına ulaşmasını ve seyahatine güvenle başlamasını sağladı. Operasyonel başarının ötesinde derin bir hassasiyetle yönetilen bu süreç, yolcu ailesinin içten teşekkür ve takdirleriyle karşılık bularak Sabiha Gökçen’in misafir memnuniyetindeki kararlılığını bir kez daha perçinledi. ISG Yönetimi tarafından yapılan değerlendirmede, insan odaklı yaklaşımın misafir deneyiminin temel taşı olduğu vurgulanarak şu ifadelere yer verildi: “Sabiha Gökçen Havalimanı olarak bu yıl yaşadığımız gurur, başarılarımızın sürdürülebilirliğini kanıtlar niteliktedir. İki değerli çalışma arkadaşımızın küresel ölçekte finale kalarak bizleri temsil etmesi, havalimanımızdaki yüksek hizmet standartlarının ve sarsılmaz ekip ruhunun en seçkin tezahürüdür. Doğukan Demirbek’in sürecin ilk anından itibaren sorumluluk üstlenerek misafirimizin güvenliğini ve konforunu en üst seviyede tesis etmesi, sadece bir operasyonel başarı değil, aynı zamanda kurum kültürümüzün bir yansımasıdır. Çalışma arkadaşımızın sergilediği bu özveri, yolcu memnuniyetini bir vaatten öteye taşıyarak somut bir değer haline getirdiğimizin kanıtıdır. Yolcularımıza güvenli ve huzurlu bir seyahat deneyimi sunma kararlılığımızda, çalışanlarımızın inisiyatif alan ve çözüm odaklı yaklaşımları en güçlü motivasyon kaynağımız olmaya devam edecektir.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/istanbul-sabiha-gokcen-1.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** demans farkındalık, Empati, gerçek hikaye, havacılık hikayesi, havacılık sektörü, havalimanı çalışanı, Havalimanı Hizmeti, hizmet kalitesi, İnsan Odaklı Hizmet, İSG, istanbul havalimanı, iyilik hikayesi, müşteri memnuniyeti, örnek davranış, Sabiha Gökçen, yolcu deneyimi --- ### [İŞ SANAT ÖĞRENME PROGRAMLARININ YENİ DURAĞI: İŞ VAPUR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/is-sanat-ogrenme-programlarinin-yeni-duragi-is-vapur/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye İş Bankası’nın ilk yeni nesil yüzen şubesi olarak Galataport’ta kapılarını açan İş Vapur, sanatın farklı alanlarında ilginç keşifler sunan etkinliklere ve renkli çocuk atölyelerine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.** **“3 Film 1 Şehir” Konuşmaları Başlıyor** İş Vapur’un etkinlik programı, Mehmet Kırali ve Kadir Kaymakçı’nın çeşitli şehirleri, beyazperdedeki yansımaları eşliğinde inceleyecekleri “3 Film 1 Şehir” ile başlıyor. Yönetmenler ve oyuncularla birlikte, şehrin ruhunda iz bırakan yapıların ve insanların hikâyeleri de bu sohbetlerin konusu oluyor. İstanbul’un konuşulacağı 28 Nisan Salı 18.00’daki ilk etkinliğin odağında Jules Dassin’in yönettiği “Topkapı” (1964), James Bond serisinden “From Russia with Love” (Rusya’dan Sevgilerle, 1963) ve Alain Robbe-Grillet’nin yönettiği “L’Immortelle” (Ölümsüz Kadın, 1963) filmleri yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/is-sanat-is-vapur.jpg) **Sunay Akın ile “Hissi Senetler”** “Hissi Senetler” sohbetleri ile İstanbul Boğazı’nın tarihine İş Vapur’un penceresinden bakıyoruz. 29 Nisan Çarşamba ve 8 Mayıs Cuma günleri 18.00’de düzenlenecek etkinliklerde, Şiiriçi Hatları Vapuru’nun kaptanı Sunay Akın, Boğaz’ın, vapurların ve İstanbul’un hissi senetlerini katılımcılarla paylaşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hissi-senetler-sunay-akin.jpg) **Kahramanlık destanları İş Vapur’da** İş Sanat’ın sezon boyunca BlackBox’ta ilgiyle takip edilen Anadolu Destanları konuşmaları, İş Vapur’da da sürüyor. Cengiz Özdemir’in sözlü gelenekten yazılı edebiyata uzanan büyük destanları ve bu metinlerin odağındaki kahramanların destansı yolculuklarını ele aldığı konuşmaların ilki olan “Homeros’ta Deniz”, 5 Mayıs Salı 18.00’de konuk Mustafa B. Bozkurt’un katılımıyla düzenleniyor. **Çocuklar için Ücretsiz Sanat Atölyeleri** Çocuklar, İş Sanat’ın farklı yaş gruplarına özel olarak hazırlanan atölyelerinde yaratıcılık, keşif ve eğlenceyle buluşuyor: “Tabağımdaki Natürmort”, “Yaratıcı Portre” ve “Şekillerin Peşinde” gibi atölyelerde usta sanatçıların tekniklerini inceleyerek nesnelerin, dokuların ve insan yüzünün sanatsal ifadelerini öğreniyorlar. “İstanbul’dan İlhamla Kartpostal” ve “Yaşantının Getirdikleri: Anı Yakala” atölyelerinde sanat eserlerinden, yaşadıkları şehirden ve gündelik hayatın küçük anlarından hareketle kendi üretimlerini ortaya koyuyorlar. Tasarruf bilincini eğlenceli bir yolla aktaran “Benim Kumbaram” atölyesinde ise İş Bankası’nın ikonik kumbarasından yola çıkarak kendi kişisel kumbaralarını tasarlıyorlar. **Etkinlik Takvimi** 28 Nisan Salı 18.30 3 Film 1 Şehir: İstanbul 29 Nisan Çarşamba 18.00 Sunay Akın ile Hissi Senetler 30 Nisan Perşembe 13.00 Tabağımdaki Natürmort (4-6 yaş) 5 Mayıs Salı 13.00 Yaratıcı Portre Atölyesi (5-7 yaş) 5 Mayıs Salı 18.00 Cengiz Özdemir ile Anadolu Destanları: “Homeros’ta Deniz” 8 Mayıs Cuma Sunay Akın ile Hissi Senetler 9 Mayıs Cumartesi 12.00 İstanbul’dan İlhamla Kartpostal Atölyesi (7-11 yaş) 13 Mayıs Çarşamba 12.00 Şekillerin Peşinde (3-5 yaş) 20 Mayıs Çarşamba 13.00 Tabağımdaki Natürmort (3-5 yaş) 24 Mayıs Pazar 12.00 Yaşantının Getirdikleri: Anı Yakala (8-12 yaş) 27 Mayıs Çarşamba 13.00 Benim Kumbaram (6-9 yaş) **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** aile etkinliği, Çocuk Atölyeleri, çocuk sanatı, Eğitici Etkinlik, etkinlik önerisi, İş Bankası Sanat, İş Sanat etkinlik, İş Vapur, İstanbul Etkinlik, İstanbul kültür, kültür sanat, sanat atölyesi, sanat etkinlikleri, sanat programı, Sanatla Öğren, yaratıcı çocuklar --- ### [BATI KARADENİZ’DE STRATEJİK DÖNÜŞÜM: SU, KALKINMA VE TURİZM ZİRVESİ AKÇAKOCA’DA YAPILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/bati-karadenizde-stratejik-donusum-su-kalkinma-ve-turizm-zirvesi-akcakocada-yapilacak-2/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **15 Mayıs 2026 tarihinde Düzce’nin Akçakoca ilçesinde gerçekleştirilecek “Batı Karadeniz Su, Kalkınma ve Strateji Zirvesi”, su yönetimi, bölgesel kalkınma ve turizm ekseninde Türkiye’ye yeni bir model sunmaya hazırlanıyor.** **Dr.Faruk Özlü Liderliğinde Sahaya İnen Kalkınma Modeli** Zirvenin ev sahipliğini Düzce Belediye Başkanı ve Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkanı Dr.Faruk Özlü üstleniyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı geçmişiyle devlet aklını, yerel yönetim gücüyle sahaya indiren Özlü; Düzce’de hayata geçirdiği dirençli şehir modeli, planlı büyüme ve yatırım odaklı dönüşüm yaklaşımını bölgesel ölçekte genişletiyor. Açık konuşalım: Türkiye’de kalkınma çok anlatılır ama az uygulanır. Burada fark şu — bu iş konuşulmuyor, uygulanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadeniz-turizm-zirvesi-akcakoca-1.jpg) **Zirvenin Ana Mesajı: Su = Kalkınma = Güvenlik** “Su Yolunu Bulur, Kalkınma Gerçek Olur” mottosuyla kurgulanan zirve; suyu yalnızca doğal bir kaynak olarak değil, ekonomik değer, stratejik güç ve bölgesel kalkınmanın ana motoru olarak ele alıyor. Bu yaklaşım; - Bölgesel kalkınmayı hızlandıran - Ekonomik değer üreten - Ulusal güvenliği destekleyen yeni nesil bir modelin temelini oluşturuyor. **Moderatör: Stratejiyi Sahaya Bağlayan İsim** Zirvenin moderatörlüğünü üstlenen Doc.Dr. Selahattin Ateş, akademik birikimini sahadaki güçlü kamu tecrübesiyle birleştiren kritik bir isim olarak öne çıkıyor. Mülkiye kökenli olan Ateş; kaymakamlık görevlerinden mülkiye başmüfettişliğine, uluslararası görevlerden akademik çalışmalara uzanan geniş bir kariyere sahip. Harvard Kennedy School başta olmak üzere uluslararası eğitim ve görev deneyimleriyle, sadece teoriyi değil pratiği bilen bir yönetim aklını temsil ediyor. Aynı zamanda Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkan Vekili olarak bölgenin kalkınma vizyonunun sahadaki en önemli koordinatörlerinden biri konumunda. **Oturumlar: Bölgesel Dönüşümün Yol Haritası** Zirve kapsamında gerçekleşecek oturumlarda Batı Karadeniz’in geleceğini şekillendirecek başlıklar kapsamlı şekilde ele alınacak: **MODERATÖR** Doç. Dr. Selahattin ATEŞ BAKFED Genel Başkanı – Batı Karadeniz Konseyi Başkan Vekili 1. **Türkiye’nin Su Arz Güvencesinde Batı Karadeniz: Seller Bölgesinden Göller Bölgesine Geçiş”** Konuşmacı: Dursun YILDIZ 2. **Su Temelli Bölgesel Dönüşüm: Batı Karadeniz Kalkınma Planı ve Entegre Havza Yönetimi”** Konuşmacı: Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN – Hidropolitik Akademi 3. **Bölgesel Su ve Kalkınma Yönetimi: BAKİ – Batı Karadeniz Kalkınma İdaresi Modeli”** Konuşmacı: Dr. Faruk ÖZLÜ – E. Bakan, Düzce Belediye Başkanı, Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkanı, 4. **Su Gücü ve Ulusal Güvenlik: Kriz ve Savaş Senaryolarında Batı Karadeniz’in Jeostratejik Rolü”** Konuşmacı: Dr. Hüseyin FAZLA – E. Pilot Tuğ. General, STRASAM Direktörü 5. **Deneyim Ekonomisi ve Markalaşma: “Beş Duyu Bir Destinasyon” Batı Karadeniz Deneyim Turizminde ‘Yeni Göller Bölgesi’ Etkisi”** Konuşmacı: Orhan GENCELİ – GNC Hospitality Management & Consulting **Sel ve Göl Denkleminde Batı Karadeniz’e Entegre Düzce Turizmi: Tarihsel Bakış** Konuşmacı: Dr. Mustafa Said KOCABIYIK – Düzce Hizel Hotel Müdürü 6. **DÜZCE MODELİ “Afetlerden Dirençli Bölgeye: Düzce Örneğinde Entegre Sel ve Su Yönetimi Modeli”** Konuşmacı: Prof. Dr. İlhan GENÇ – Düzce Üniversitesi Rektör Yardımcısı **KASTAMONU MODELİ “Seller Bölgesinden Göller Bölgesine: 70 Yıllık Kastamonu Deneyimi”** Konuşmacı: Fethi ACAR – 16. ve 20. Dönem Kastamonu Milletvekili Orhan Genceli: Turizmde Oyunu Değiştiren Perspektif Zirvenin en kritik başlıklarından birinde, **GNC Hospitality Management Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Genceli**, Batı Karadeniz’in turizm potansiyelini yeni nesil bir yaklaşımla ele alacak. **Genceli’nin ortaya koyacağı model;** - Gölleri turizm çekim merkezine dönüştüren - Doğa, gastronomi ve sağlık deneyimini entegre eden - Yüksek katma değerli destinasyon yönetimini esas alan bir yaklaşım sunuyor. Kısaca söylemek gerekirse: Turizmde mesele doluluk değil, doğru kurgulanmış deneyimle gelir üretmek. **Bu Zirve Bir Etkinlik Değil, Bir Model Önerisi** Zirvenin ortaya koyduğu çerçeve net: Su yönetimi = kalkınma yönetimi = güvenlik yönetimi Eğer bu model doğru uygulanırsa; Batı Karadeniz sadece bir bölge olmaktan çıkacak, Türkiye’nin yeni kalkınma hikâyesinin sahnesi haline gelecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-goller-bolgesi.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** AkçakocaZirvesi, BatıKaradeniz, BölgeselKalkınma, DeneyimTurizmi, Düzce, FarukÖzlü, GölTurizmi, KalkınmaModeli, SelahattinAteş, StratejiZirvesi, SuGüvenliği, SürdürülebilirKalkınma, SuYönetimi, TurizmStratejisi --- ### [ÇIRAĞAN SARAYI’NDAN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL DENEYİMLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ciragan-sarayindan-anneler-gunune-ozel-deneyimler/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Çırağan Palace Kempinski İstanbul, eşsiz Boğaz manzarası eşliğinde sunduğu lezzet deneyimleriyle keyif dolu Anneler Günü etkinliklerine ev sahipliği yapıyor.** **Yeni Açılan Rüya İstanbul’da Anneler Günü’ne Özel Brunch Sefası** Şehrin en prestijli brunch duraklarından biri olan Çırağan Palace Kempinski, her pazar Rüya İstanbul’da sunduğu klasik brunch deneyimini Anneler Günü’ne özel olarak yorumluyor. Anneler Günü ruhuna uygun olarak hazırlanan bu özel deneyim, misafirleri Boğaz’ın kıyısında unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-palace-shop.jpg) Açık büfe gurme lezzetler, Rüya’nın imza menüsünden masaya servis edilen özel tabaklar, el yapımı çikolatalar ve çok daha fazlasıyla dolu “Tatlı Odası” ve canlı müzik eşliğinde keyifli bir gastronomi yolculuğu, Anneler Günü için zarif ve unutulmaz bir deneyim fırsatı sunuyor. 10 Mayıs Pazar günü sunulacak Anneler Günü brunch fiyatı, karşılama kokteyli ve KDV dahil kişi başı 7.000 TL’dir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/atelier-rebul-ciragan.jpg) **Anneler Günü’nü Taçlandıran Lezzetler Çırağan Palace Shop’ta** Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop, Anneler Günü’nü özel tatlar ve seçkin hediyelerle taçlandırıyor. Zarif sunumların ve enfes tatlıların öne çıktığı lezzet seçkisi, bu özel günde annesini şımartmak isteyenleri bekliyor. Çırağan Palace Shop’un Anneler Günü için hazırladığı özel koleksiyonda; saray pastanesinde altın yaprak ve beyaz çikolata ile hazırlanan Anneler Günü Pastası, beyaz çikolatadan ruby çikolataya uzanan çeşitleriyle el yapımı karışık çikolatalar, şeftali aromalı bonbonlar, yuzu & matcha ile buluşan egzotik çikolatalar, çilek ve Hindistan cevizi notalarıyla hazırlanan truffle çikolatalar yer alıyor. Vişne ve vanilya aromalı bonbonlar ise yazın ferahlığını zarif bir dokunuşla tamamlıyor. Çırağan Sarayı’nın efsanevi Beş Çayı’nın enfes lezzetleri de Anneler Günü’ne özel olarak Çırağan Palace Shop’ta sunuluyor. Klasik ritüellere ek olarak beğeniye sunulan lezzetli atıştırmalıklar Anneler Günü deneyimini bir üst seviyeye taşırken, Çırağan Sarayı X Atelier Rebul Serisi’nde yer alan; mum, kolonya ve çubuklu oda kokusunu içeren Lüks Hediye Seti, Anneler Günü’ne özel şık ve ihtişamlı bir seçenek sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-sarayi-anneler-gunu.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** annelergünü, AnnelerGünüBrunch, BoğazManzarası, BrunchKeyfi, ÇırağanPalaceKempinski, ÇırağanPalaceShop, ÇırağanSarayı, GastronomiDeneyimi, istanbulbrunch, İstanbulEtkinlik, LüksDeneyim, LüksHediye, Rüyaİstanbul, TatlıOdası --- ### [TAV HAVALİMANLARI İLK ÜÇ AYDA 19 MİLYON YOLCUYA HİZMET VERDİ  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tav-havalimanlari-ilk-uc-ayda-19-milyon-yolcuya-hizmet-verdi/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TAV Havalimanları 2026’nın ilk üç ayına dair finansal ve operasyonel sonuçlarını açıkladı. Şirket işlettiği havalimanlarında dış hatlarda 10,4 milyon, iç hatlarda 8,6 milyon olmak üzere toplam 19 milyon yolcu ağırladı.** Havalimanı işletmeciliğinde Türkiye’nin dünyadaki lider markası TAV Havalimanları, 2026’nın ilk çeyreğinde toplam yolcu sayısını yüzde 7 arttırdı. Aynı dönemde şirketin konsolide cirosu 361 milyon avro oldu. **TAV Havalimanları İcra Kurulu Başkanı Serkan Kaptan** “2026’nın ilk çeyreği, artan küresel ekonomik ve jeopolitik belirsizliklerle geride kaldı. Özgün iş modelimiz ve çeşitlendirilmiş portföyümüz sayesinde bu belirsizliklerin etkisini sınırlayabildik. Yolcu trafiğimiz, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 7 artarak 19 milyona ulaştı ve küresel ortalamaların üzerinde gerçekleşti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/serkan-kaptan.jpg)Portföyümüzde öne çıkan başlıklar arasında Ankara’da dış hat trafiği yeni hatların devreye girmesi ve düşük maliyetli hava yolu şirketlerinin katkısıyla yüzde 23 arttı. 2026, Ankara’nın güçlenen operasyonel ve finansal performansının konsolide sonuçlarımıza tam olarak yansıyacağı ilk yıl olacak. Antalya’da bir başka önemli kilometre taşına ulaştık. Nisan 2025’ten bu yana faaliyette olan yeni terminal ve yardımcı tesislerin desteğiyle artan kapasite, yoğun yaz sezonu öncesinde yolcu deneyimini önemli ölçüde geliştirdi. Finansal katkısının ötesinde Antalya projesi, TAV’ın başarılı ortaklıklar kurmak konusundaki becerisini gösteriyor. Hizmet şirketlerimizin Antalya’daki faaliyetlerinin etkisi 2026’da ilk kez tam olarak görülecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tav-izmir.jpg)Almatı Havalimanı’nda dış hat trafiği güçlü biçimde artmaya devam ederken, yatırım programımızın ikinci fazı takvime uygun şekilde ilerliyor. Kazakistan’ın bölgesel bir aktarma ve lojistik merkezi olma hedefini doğrultusunda jet yakıtı arz politikasındaki son değişiklikler 2026’nın ilk çeyreğinde hacim ve marjlar üzerinde baskı yarattı. Bununla birlikte, maliyet verimliliğinin artmasının ve rekabetçi fiyatlamanın orta vadede trafik büyümesine daha güçlü katkı vereceğine inanıyoruz. Bu nedenle 2026’yı Almatı için bir geçiş yılı olarak görüyoruz; havacılık gelirlerini güçlendirmeye, operasyonlarımızı optimize etmeye ve uzun vadeli değer yaratımını korumaya odaklanıyoruz. Misafirperverlik ve hizmet kalitesi, uzun vadeli vizyonumuzun ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor. Bu yıl, Skytrax Ödülleri’nde havalimanlarımızdan üçü dünya genelinde ilk 100 içinde yer alırken, dört havalimanımız ACI ASQ Ödülleri’ne layık görüldü. Bu başarılar operasyonel mükemmeliyet ve ekiplerimizin yetkinliğini yansıtıyor. Yolcu memnuniyetiyle çalışan mutluluğu arasındaki güçlü bağın farkındayız ve bu çerçevede TAV’ın bir kez daha Great Place to Work sertifikasını almış olmasından mutluluk duyuyoruz. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tav-ankara.jpg)Genel Kurulumuz, 2025 UFRS net kârımızın yüzde 50’sine karşılık gelen yaklaşık 1,3 milyar TL tutarında temettü dağıtımını onayladı. Devam eden yatırımlarla birlikte ve küresel belirsizlik ortamında alınan bu karar, nakit yaratma gücümüzün sağlamlığını ve hissedarlarımıza sürdürülebilir getiri oluşturma taahhüdümüzü teyit ediyor. Jeopolitik gelişmeleri ve piyasa koşullarını yakından izlerken, operasyonel mükemmeliyet ve sürdürülebilir değer yaratımına kararlılıkla odaklanmaya devam ediyoruz. Bununla birlikte, sürdürülebilir büyümeye odaklanan beş yıllık stratejik planlamamızı şekillendirmeye başladık. TAV Havalimanları’nın geleceğini birlikte inşa ederken, çalışanlarımıza, hissedarlarımıza ve iş ortaklarımıza güven ve destekleri için içten teşekkürlerimi sunuyorum.” dedi. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AirportBusiness, AlmatıHavalimanı, AnkaraHavalimanı, AntalyaHavalimanı, AviationNews, FinansalSonuçlar, HavacılıkSektörü, Havalimanıİşletmeciliği, havayolu, SürdürülebilirBüyüme, TAVHavalimanları, TurizmSektörü, yolcuartisi, yolcutrafiği --- ### [SWISSOTEL THE BOSPHORUS BEŞİKTAŞ’TA YANGIN ÇIKTI: MİSAFİRLER VE ÇALIŞANLAR TAHLİYE EDİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/swissotel-the-bosphorus-besiktasta-yangin-cikti-misafirler-ve-calisanlar-tahliye-edildi/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Beşiktaş’ta bulunan Swissotel The Bosphorus’ta öğle saatlerinde çıkan yangın kısa süreli paniğe neden oldu. İlk belirlemelere göre yangının, otelin makine dairesinde başladığı bildirildi.** Olay, saat 13.30 sıralarında meydana geldi. Henüz çıkış nedeni netlik kazanmazken, ihbar üzerine bölgeye çok sayıda itfaiye, polis ve sağlık ekibi yönlendirildi. Güvenlik önlemleri kapsamında otelde konaklayan misafirler ile çalışanlar hızlı bir şekilde tahliye edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/swissotelde-yangin.jpg) Ekiplerin yangına müdahalesi sürerken, olayda can kaybı ya da yaralanmaya ilişkin resmi bir açıklama yapılmadı. Yetkililer, yangının çıkış nedenine ilişkin incelemelerin devam ettiğini belirtti. Yangının kontrol altına alınmasına yönelik çalışmaların sürdüğü otelde, güvenlik prosedürlerinin devreye alındığı ve gelişmelerin yakından takip edildiği ifade edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/swissotel-besiktasta-yangin.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AcilDurum, Beşiktaş, GüvenlikÖnlemleri, İstanbul, İstanbulHaber, itfaiye, OtelGüvenliği, otelhaberleri, OtelYangını, sondakika, SwissotelTheBosphorus, tahliye, YangınHaberleri, YangınPaniği --- ### [ANDA BARUT COLLECTION, DELİCE YARIMADASI’NDA ULUSLARARASI DANS DÜNYASINA EV SAHİPLİĞİ YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/anda-barut-collection-delice-yarimadasinda-uluslararasi-dans-dunyasina-ev-sahipligi-yapti/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anda Barut Collection, bu yıl ikincisini düzenlediği WDSF Anda Barut Collection Dance Cup ile 25–26 Nisan tarihlerinde dünyanın dört bir yanından gelen seçkin dansçıları ve sanatseverleri aynı sahnede buluşturdu.** Ege’de eşsiz Delice Yarımadası’nın büyüleyici doğasında konumlanan Anda Barut Collection, 2026 sezonunda sanat ve performansın enerjisini uluslararası bir platforma taşıyan WDSF Anda Barut Collection Dance Cup ile dikkat çekti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dans-yarismasi.jpg) Büyük heyecana sahne olan yarışma; 15 farklı ülkeden toplam 124 sporcunun katılımıyla büyük bir ilgi gördü. 44 solo sporcu ve 40 çiftin mücadele ettiği organizasyonda, 18 farklı kategoride uluslararası düzeyde performanslar sergilendi ve organizasyon, dans sporlarının en prestijli buluşmalarından biri olarak öne çıktı. World DanceSport Federation (WDSF) üyesi Türkiye Dance Sport Federation (TDSF) standartlarında organize edilen bu prestijli etkinlik, uluslararası dans sporları takviminde de önemli bir yer tutuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anda-dance-cup-podyum.jpg) **İki gün süren yarışmaların sonuçları, özellikle Türk gençlerinin dikkat çekici başarısını ortaya koydu.** 25 Nisan’da gerçekleştirilen yarışmalarda; Yetişkin Latin kategorisinde Konstantin Gorodilov – Polina Figurenko, Senior II Standart kategorisinde Thomas Woelfle – Maria Huber-Woelfle, Gençler Latin kategorisinde Ronald Kogan – Alina Potapova, Yıldızlar I Latin kategorisinde İzmir Ali Görmez – Nehir Erkilinç, Yıldızlar II Latin kategorisinde Ronald Kogan – Alina Potapova ve Minikler II Latin kategorisinde Kaan Karayazgan – Ece Venus Sirer birincilik elde etti. Solo kategorilerde ise Gençler Solo Latin Kadınlar kategorisinde Tülin Şahin, Minikler II Solo Latin Kadınlar kategorisinde ise Beren Ünal zirvede yer aldı. 26 Nisan’da devam eden yarışmalarda ise; Gençler Standart kategorisinde Robert Peik – Rosanna Nurmsalu, Yıldızlar I Standart kategorisinde Kasper Vainio – Camilla Miranda Parmas, Yıldızlar II Standart kategorisinde Robert Peik – Rosanna Nurmsalu, Minikler II Standart kategorisinde Kaan Karayazgan – Ece Venus Sirer ve Senior II Latin kategorisinde Pham Trung Hoa – Nguyen My Trang birinci oldu. Senior III Standart kategorisinde Matthias Diehl – Nicole Rennhack, Yükselen Yıldızlar Latin kategorisinde Nuno Duarte – Rafaela Alexandra da Silva Duarte zirvede yer alırken, Yıldızlar I Solo Latin Kadınlar ve Yıldızlar II Solo Latin Kadınlar kategorilerinde Sahra İnamlık her iki kategoride de birinciliği kazanarak dikkat çekti. Ayrıca Avrupa Şampiyonası Senior I Standart kategorisinde Stefano Manni – Tatiana Manni şampiyonluğa ulaştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anda-cup-yetiskinler-scaled.jpg) **Dünya Dans Sporları Standartlarında Bir Organizasyon Gerçekleşti** World DanceSport Federation (WDSF) ve Türkiye Dance Sport Federation (TDSF) standartlarında organize edilen bu prestijli etkinlik, uluslararası dans sporları takviminde önemli bir yer edindi. Farklı ülkelerden profesyonel dansçıların katılım gösterdiği yarışma, teknik mükemmeliyet ile sanatsal ifadenin güçlü bir birleşimini sahneye taşıdı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anda-baut-delice-dans.jpg) 25–26 Nisan tarihlerinde gerçekleşen organizasyon; başta Latin ve standart dans kategorileri olmak üzere farklı disiplinlerde yarışmalara ev sahipliği yaptı. Katılımcılar, uluslararası kriterlere göre değerlendirilirken yüksek rekabet düzeyinde performanslar sergiledi. Bu güçlü buluşma, her yıl 29 Nisan’da kutlanan Dünya Dans Günü’nün yarattığı küresel farkındalıkla da örtüşerek, dansın evrensel dilini ve birleştirici gücünü Delice Yarımadası’na taşıdı. **Uluslararası Sahne Deneyimini Delice Yarımadası’na Taşıdı** WDSF Anda Barut Collection Dance Cup, yalnızca bir yarışma olmanın ötesine geçerek izleyicilere çok katmanlı bir sahne deneyimi sundu. Gün boyunca devam eden performanslar, akşam saatlerinde sosyal buluşmalar ve özel etkinliklerle bütünleşerek dinamik bir atmosfer yarattı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anda-barut-collection-1.jpg) **Sanat, Hareket ve Yaşam Tarzını Bir Araya Getirdi** Anda Barut Collection, bu uluslararası organizasyon ile misafirlerine yalnızca bir etkinlik değil; sanat, hareket ve iyi yaşamın iç içe geçtiği bütünsel bir deneyim sundu. Ege’de bulunan Delice Yarımadası’nın eşsiz doğasında gerçekleşen WDSF Anda Barut Collection Dance Cup, markanın deneyim odaklı yaklaşımını güçlendirirken, aynı zamanda bölgeyi uluslararası dans sahnesinin önemli duraklarından biri haline getirdi. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, Hotel, Kültür **Etiketler:** AndaBarutCollection, DanceCup, DanceSport, DansSporları, DansYarışması, DeliceYarımadası, DünyaDansGünü, EgeTatil, LatinDans, sanatetkinliği, StandartDans, TDSF, UluslararasıDans, WDSF --- ### [EVA MANAGED BY DEDEMAN BİTLİS İÇİN İMZALAR ATILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/eva-managed-by-dedeman-bitlis-icin-imzalar-atildi/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dedeman Hospitality, köklü geçmişinden aldığı deneyimini ve marka gücünü yeni destinasyonlara taşıma vizyonu doğrultusunda, Doğu Anadolu’nun yükselen şehirlerinden Bitlis’te yeni bir yatırıma imza attı.** Eva Managed by Dedeman Bitlis, markanın yalnızca coğrafi olarak değil, ihtiyaçlara göre çeşitlenen konaklama modelleriyle büyüme yaklaşımının bir parçası olarak hayata geçiriliyor. Proje, Bitlis’in son yıllarda artan turizm hareketliliği ve markalı konaklama ihtiyacı göz önünde bulundurularak kurgulandı. Dedeman markasının Bitlis’te yer alacak olması, şehirdeki turizm ekosistemi ve yerel paydaşlar nezdinde güçlü bir beklenti ve ilgiyle karşılandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dedeman-bitlis.jpg) Evalorin Otelcilik Limited Şirketi yatırımıyla, Coşar Görücü’nün yatırımcısı olduğu Eva Managed by Dedeman Bitlis, bu yönüyle Bitlis’in gelişen turizm potansiyeline kalıcı bir katkı sunmayı vadeden nitelikli bir girişim olarak öne çıkıyor. **Tarihin Katmanlarıyla Bütünleşen Bir Deneyim: Eva Managed by Dedeman Bitlis** Doğu Anadolu’nun en köklü yerleşimlerinden biri olan Bitlis, taş mimarisiyle şekillenmiş şehir dokusu, medreseleri, hanları ve yüzyıllar boyunca biriken kültürel hafızasıyla geçmişin izlerini bugüne taşıyan güçlü bir karakter sunuyor. Bu tarihsel derinlik, Nemrut Krater Gölü’nün etkileyici coğrafyasıyla birleştiğinde Bitlis’i kültür ve doğa deneyiminin kesişim noktasına taşıyor. Türkiye’nin en büyük krater gölü olan Nemrut; volkanik yapısı, endemik bitki örtüsü ve eşsiz manzarasıyla bölgeye uluslararası ölçekte dikkat çeken bir çekim gücü kazandırıyor. Van Gölü havzasına yakın konumu, Ahlat’ın Selçuklu mirası ve özgün taş evleriyle Bitlis, son yıllarda artan ziyaretçi ilgisiyle birlikte turizm açısından yeni bir ivme kazanırken, bu gelişim nitelikli ve markalı konaklama ihtiyacını da beraberinde getiriyor. Bitlis merkezde, tarihî dokunun içerisinde konumlanan Eva Managed by Dedeman Bitlis, özgün bir yapının dönüşümüyle hayata geçerek şehrin mevcut potansiyeline doğrudan temas eden bir konaklama modeli sunuyor. Dedeman Hospitality, bu projede tarihî yapıyı korumayı bir tasarım tercihi olarak değil, deneyimin temel bileşenlerinden biri olarak ele alıyor. Butik ölçekte kurgulanan proje, markanın hizmet standartlarını yerel doku ile buluşturarak Bitlis’te karakterli ve güçlü bir konaklama alternatifi oluşturmayı hedefliyor. Şehrin ilk markalı oteli olma özelliği taşıyan Eva Managed by Dedeman Bitlis, bölgenin turizm potansiyelini görünür kılan ve yerel ekonomiye uzun vadeli katkı sunmayı amaçlayan önemli bir yatırım olarak öne çıkıyor. **Dedeman Misafirperverliğiyle Bitlis’te Markalı Konaklama Dönüşümü Başlıyor** Toplam 33 oda ve 6 suit kapasitesiyle planlanan Eva Managed by Dedeman, güçlü bir operasyonel denge gözetilerek tasarlandı. Yapının zemin katında konumlanan giriş, resepsiyon ve çok sayıda ticari alan ile üst katlara yayılan konaklama birimleri; hem misafir deneyimini hem de operasyonel akışı destekleyecek şekilde kurgulanıyor. Restoran ve kafe alanlarının yanı sıra, servis ve teknik alanların planlaması da bütüncül bir işletme yaklaşımıyla ele alınıyor. 2026 yılı sonunda hizmete açılması planlanan proje, yalnızca fiziksel bir dönüşüm değil; aynı zamanda işlevsel olarak sürdürülebilir bir konaklama modeli sunmayı hedefliyor. İmza sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray, şu ifadeleri kullandı: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dedeman-eva-bitlis.jpg)“Bitlis, sahip olduğu tarihî ve doğal birikimle önemli bir potansiyel barındıran; ancak markalı konaklama tarafında gelişim alanı bulunan bir şehir. Eva Managed by Dedeman ile bu potansiyele, şehrin dinamikleriyle uyumlu ve sürdürülebilir bir modelle yanıt veriyoruz. Bu proje, yalnızca yeni bir konaklama alternatifi sunmanın ötesinde; şehrin turizm yolculuğuna duyduğumuz güvenin ve uzun vadeli bakış açımızın somut bir ifadesidir.” **Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Üyesi Banu Dedeman ise şunları ifade etti:** “Dedeman olarak köklü mirasımızdan aldığımız güçle, her şehirde kendi dinamiklerine saygı duyan ve uzun vadeli değer yaratmayı hedefleyen yapılar kurmayı önemsiyoruz. Bitlis’in sahip olduğu tarihsel ve kültürel birikimi, çağdaş konaklama standartlarıyla buluşturarak hem misafirlerimiz hem de şehir için kalıcı bir değer üretmeyi amaçlıyoruz” **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Projeler **Etiketler:** Ahlat, Bitlis, BitlisOtel, DedemanHospitality, DoguAnadolu, EvaManagedByDedeman, konaklama, MarkalıKonaklama, NemrutKraterGölü, OtelAçılışı, otelyatırımı, turizm, TurizmYatırımı, Yatırım --- ### [TURİZMDE DİJİTAL DÖNÜŞÜM: Yapay Zekâ Kullanımı ve KVKK Kapsamında Veri Sorumluluğu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizmde-dijital-donusum-yapay-zeka-kullanimi-ve-kvkk-kapsaminda-veri-sorumlulugu/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### Yapay zekâ artık turizmde “trend” değil, oyunun kendisi. Ama bu oyunun bir de görünmeyen tarafı var: veri ve sorumluluk. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/umay-hasancebi-onder-200x200.jpg)](https://hschukuk.com/)**Avukat Umay Hasancebi Önder** HSC Hukuk Bürosu Kurucusu### **Teknoloji değil, sistem değişimi** Turizm sektöründe yapay zekâ artık yalnızca “yenilikçi bir teknoloji” değil, doğrudan operasyonel modeli dönüştüren bir altyapı haline gelmiştir. OECD’nin 2024 tarihli politika belgesi, yapay zekânın turizmde inovasyon ve sürdürülebilir kalkınma için önemli fırsatlar sunduğunu; ancak kişiselleştirilmiş turist deneyimleri üretildikçe güçlü veri ve tüketici koruma önlemlerinin zorunlu hale geldiğini vurgulamaktadır. Benzer şekilde UN Tourism de yapay zekânın turizmde verimlilik, kişiselleştirme ve stratejik karar alma süreçlerini yeniden şekillendirdiğini belirtmektedir. Otel ölçeğinde bu dönüşüm, rezervasyon öncesi bilgi verme, WhatsApp tabanlı misafir asistanı, CRM entegrasyonu, şikâyet analitiği, dinamik fiyatlandırma, çağrı merkezi otomasyonu ve kimi zaman yüz tanımalı check-in gibi uygulamalar üzerinden görünür hale gelmektedir. Ne var ki bu araçların tamamı, görünürde bir “müşteri deneyimi” aracı olsa da, hukuken kişisel veri işleme zinciri kurar. Dolayısıyla yapay zekâ projesi yalnızca BT veya pazarlama projesi değil; aynı zamanda hukuki sebep, veri minimizasyonu, aydınlatma, güvenlik, saklama ve aktarım kararlarının birlikte tasarlanmasını gerektiren bir uyum projesidir. Türkiye’de bu mimarinin omurgasını ise Kişisel Verileri Koruma Kurumu tarafından uygulanan KVKK rejimi oluşturmaktadır. ### **Yapay Zekâlı Otelin Veri Haritası** Otelcilikte kullanılan yapay zekâ sistemleri çoğu zaman bir sohbet ekranından ibaret değildir. Bu sistemler rezervasyon bilgilerini, iletişim verilerini, oda tercihlerini, sadakat programı kayıtlarını, şikâyet metinlerini, ödeme ve faturalandırma bilgilerini, çağrı kayıtlarını ve bazen de sağlık, engellilik, beslenme tercihi veya özel asistans taleplerini aynı akış içinde toplayıp işleyebilir. Bu nedenle sistemin “müşteri ilişkileri” başlığı altında konumlanması, işlenen verilerin niteliğini hafifletmez; tersine, veri kategorileri çoğaldıkça amaçla bağlantılılık, sınırlılık ve ölçülülük testi daha da kritik hale gelir. Turizm ve otelcilik alanında yakın tarihli Kurul yaklaşımı da tam olarak bu noktaya işaret etmektedir. 2025 tarihli ilke kararında, konaklama işletmelerinin misafirlerin kimlik bilgilerini kaydetmesi 1774 sayılı Kimlik Bildirme Kanunu ve ilgili yükümlülükler çerçevesinde hukuka uygun kabul edilmiş; buna karşılık T.C. kimlik belgesinin fotokopisinin kayda alınması “gereğinden fazla veri işleme” sayılmış ve bu uygulamanın sona erdirilmesi gerektiği belirtilmiştir. Aynı şekilde 2023 tarihli otel kararında, housekeeping görev kâğıdında misafirlerin ad ve soyadlarının yer alması, kat görevlilerinin hizmetini yürütmesi için zorunlu görülmemiş; veri minimizasyonu ilkesine aykırı bulunmuştur. Bu iki karar birlikte okunduğunda, turizm sektöründe “işe yarıyor” olan her verinin “işlenebilir” olmadığı açık biçimde ortaya çıkmaktadır. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizmde-dijital-donusum-kvkk-1024x400.jpg)Bu çerçevede yapay zekâya aktarılan veri setleri için en temel soru şudur: Misafir asistanının gerçekten hangi veriye ihtiyacı vardır? Rezervasyon teyidi için pasaport veya kimlik fotokopisi gerekmez. Oda temizliği planlaması için misafirin soyadı çoğu durumda gerekmez. Şikâyet yönetimi için de her zaman tam kimlik bilgisi yerine vaka numarası, oda numarası veya sınırlı profil yeterli olabilir. Başka bir ifadeyle, klasik operasyon içinde gereksiz görülen veri, yapay zekâ boru hattına dahil edildiğinde daha da riskli hale gelir; çünkü aynı veri bu kez istemlere, loglara, yedeklere, analitik katmanlara ve üçüncü taraf entegrasyonlara yayılabilir. Özel nitelikli kişisel veriler açısından eşik daha da yüksektir. Kurul rehberleri ve kararları, biyometrik verilerin daha sıkı korunduğunu; yüz görüntüsünün ise ancak kişiyi özgün biçimde teşhis veya doğrulamaya yarayan belirli teknik yöntemlerle işlendiğinde biyometrik veri niteliği kazandığını belirtmektedir. Yüz tanıma ile giriş-çıkış veya check-in kurguları bu nedenle sıradan kamera kaydıyla aynı kategoride değerlendirilemez; açık rıza, kanuni dayanak, alternatif yöntemlerin varlığı, saklama süresi ve yeterli önlemler ayrıca test edilmelidir. Oteller açısından bu tespit önemlidir; çünkü “temassız deneyim” adına kurulan bir sistem, fark edilmeksizin özel nitelikli veri işleme rejimine girebilir. ### **Veri Sorumlusu ile Veri İşleyen Ayrımı** KVKK bakımından hukuki sorumluluğun ağırlık merkezi, veri sorumlusu ile veri işleyen ayrımında toplanır. Kurumun tanımına göre veri sorumlusu, kişisel verilerin işleme amaçlarını ve vasıtalarını belirleyen gerçek veya tüzel kişidir; yani işlemenin “neden” ve “nasıl” yapılacağına karar veren taraftır. Kurulun 2020/71 sayılı karar özeti de bu yaklaşımı somutlaştırarak hangi verilerin toplanacağı, ne amaçla kullanılacağı, kimlerle paylaşılacağı, ne kadar saklanacağı ve kimlerin erişeceği gibi temel unsurlara karar verme yetkisinin veri sorumlusuna ait olduğunu açıkça ortaya koymaktadır. Bu nedenle bir otelin misafir asistanı projesinde, misafir iletişiminin amacı, kapsamı, entegrasyon modeli, veri kategorileri ve hizmet tasarımını belirleyen taraf kural olarak otelin kendisidir. Yazılım sağlayıcısı ise, eğer yalnızca otelin talimatı doğrultusunda teknik hizmet veriyorsa, tipik olarak veri işleyen konumundadır. Kurul kararında veri işleyenin veri sorumlusu adına hareket ettiği, veri işlemenin daha çok teknik kısımlarıyla ilgilendiği ve talimat dışına çıkmadığı ölçüde bu sıfatı koruduğu belirtilmiştir. **Sözleşme Yetmez: Veri İşleyen mi, Veri Sorumlusu mu? Gerçek Rol Sahada Belirlenir** Bununla birlikte sözleşmede “veri işleyen” ibaresinin yer alması tek başına yeterli değildir. Rol tayini, başlığa değil fiili işleyişe göre yapılır. Eğer yazılım sağlayıcısı veriyi kendi ürününü geliştirmek, bağımsız analitik üretmek, sektör geneli benchmark çıkarmak, kendi ticari amaçları için tekrar kullanmak ya da saklama ve alıcı yapısını kendi çıkarı doğrultusunda belirlemek istiyorsa, salt veri işleyen olarak kalması zorlaşır. Bu tespit bir yorumdur; fakat Kurulun rol tespitinde esas aldığı ölçütler ile uluslararası sağlayıcıların veri işleme sözleşmelerindeki yapı birlikte değerlendirildiğinde, otellerin rol analizini işlem bazında yapması gerektiği sonucuna ulaşılmaktadır. Ayrıca Kurul, veri sorumlusunun kendi adına işleyen kişiyle birlikte teknik ve idari tedbirler bakımından müştereken sorumlu olduğunu da ifade etmektedir. Aydınlatma yükümlülüğü de bu ayrımın doğal sonucudur. Kurul, aydınlatma yükümlülüğünün esasen veri sorumlusuna ait olduğunu; ancak veri sorumlusunun yetkilendirdiği kişi aracılığıyla, yani kimi durumlarda veri işleyen üzerinden de yerine getirilebileceğini belirtmektedir. Bu, pratikte şu anlama gelir: Otel, aydınlatma metnini ekran üzerinde teknik olarak yazılım sağlayıcısına göstertse bile hukuki yükümlülüğün asli sahibi olmaya devam eder. Yazılım ekranı bir araçtır; sorumluluğun kendisi değildir. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizmde-Veri-Sorumlusu-ile-Veri-Isleyen-Ayrimi-1024x419.jpg)** **Açık Rıza, Aydınlatma ve İnsan denetimi** Otelcilikte yapay zekâ projelerinde en çok yapılan hata, her veri işleme faaliyeti için refleks olarak “açık rıza” aramak veya daha kötüsü, aydınlatma ile açık rızayı tek metinde eriterek hukuki zemini belirsizleştirmektir. Oysa Kurum, kişisel veri işlemenin açık rızaya dayalı olsun ya da olmasın, her durumda ilgili kişinin aydınlatılması gerektiğini açıkça belirtmektedir. Açık rıza elektronik ortamda alınabilir; ancak bunun ispat yükü veri sorumlusundadır. #### **Açık Rıza Tuzakları: KVKK 2026/347 Kararı Ne Diyor?** Bu konuda 2026/347 sayılı ilke kararı özellikle dikkat çekicidir. Kurul, açık rıza metni ile aydınlatma metninin iç içe sunulmasının yaygın bir hukuka aykırılık olduğunu tespit etmiş; aydınlatmanın her durumda veri işlemeye başlamadan önce yapılması gerektiğini, açık rızaya dayalı işleme varsa iki metnin ayrı başlıklar altında düzenlenmesini, açık rıza dışındaki hukuki sebeplere dayanılan işlemlerde ise ayrıca açık rıza metni sunulmamasını istemiştir. Aynı kararda “kopyala-yapıştır” metinler, muğlak ifade kullanımı ve yanıltıcı aktarım açıklamaları da eleştirilmiştir. Bu bulgu, oteller açısından son derece önemlidir; çünkü dışarıdan alınan yapay zekâ çözümlerinde sağlayıcının hazır metinlerinin aynen kullanılması, çoğu zaman kurumun kendi veri akışına uymayan riskli bir pratik oluşturmaktadır. **Her Şey Açık Rıza Değil: Doğru Hukuki Dayanağı Seçmek** Açık rızanın sınırı bakımından Kurulun daha eski fakat hâlâ çok canlı olan yaklaşımı da yol göstericidir: Başka bir hukuki sebep varken hizmetin açık rıza şartına bağlanması, açık rızayı sakatlar. Turizm bağlamında rezervasyon teyidi, check-in öncesi bilgi, konaklama kaydı, fatura ve kimlik bildirim yükümlülüğü gibi işlemler çoğu zaman sözleşmenin ifası veya hukuki yükümlülük zemininde yürür. Buna karşılık davranışsal profilleme, pazarlama amaçlı kişiselleştirme, yüz tanıma, ses klonlama veya yabancı sağlayıcılar nezdinde ikincil kullanım doğuran süreçler için ayrıca ve ayrı ayrı hukuki sebep analizi gerekir; kimi senaryolarda açık rıza olmaksızın güvenli hareket etmek mümkün olmayabilir. Yapay zekâya özgü bir başka kritik başlık da insan denetimidir. Kurumun yapay zekâ tavsiyeleri, kişisel veri işleme temelli sistemlerin şeffaflık, ölçülülük, doğruluk ve hesap verebilirlik ilkeleriyle yönetilmesini; özel nitelikli veriler varsa daha sıkı tedbirler alınmasını; bireylerin yalnızca otomatik işlemeye dayalı ve kendi görüşleri dikkate alınmaksızın kendilerini etkileyecek kararlara maruz kalmamalarını sağlayacak ürün ve hizmetlerin tasarlanmasını önermektedir. Otelcilik açısından bunun anlamı nettir: Yapay zekâ misafirle ilk teması kurabilir, yanıt taslağı üretebilir, talep sınıflandırabilir; ancak şikâyet, ret, risk puanlama, kara listeleme veya güvenlik kararı gibi hukuki ya da ciddi fiili sonuç doğurabilecek süreçlerde mutlaka insan devreye girme imkânı korunmalıdır. **Alt İşleyiciler ve Yurt Dışı Aktarım** Turizm sektöründeki yapay zekâlı müşteri ilişkileri sistemleri çoğu zaman tek bir sağlayıcıdan ibaret değildir. Otel ile yerli yazılım şirketi arasında başlayan ilişki; büyük dil modeli sağlayıcısı, bulut altyapısı, mesajlaşma kanalı, analitik servisi, log yönetimi ve yedekleme sağlayıcısıyla devam eden çok katmanlı bir alt işleyici zincirine dönüşebilir. Bu nedenle asıl hukuki soru “bizim sağlayıcımız yerli mi?” sorusundan ziyade “veri fiilen hangi sistemlere, hangi ülkelerde, hangi rollerle akıyor?” sorusudur. 2024’te değişen rejimle birlikte KVKK’nın 9. maddesinde yurt dışına aktarım için aşamalı bir yapı kurulmuş; yeterlilik kararı, uygun güvenceler ve sınırlı istisnalar temel çerçeve haline getirilmiştir. Standart sözleşmeler ve bağlayıcı şirket kuralları da bu uygun güvence araçları arasında açıkça sayılmıştır. Kurumun rehberi, kişisel verilerin yurt dışına aktarımında dört tip standart sözleşme metni bulunduğunu göstermektedir: veri sorumlusundan veri sorumlusuna, veri sorumlusundan veri işleyene, veri işleyenden veri işleyene ve veri işleyenden veri sorumlusuna. Rehber ayrıca standart sözleşmenin imzaların tamamlanmasından itibaren beş iş günü içinde Kuruma bildirilmesi gerektiğini; bildirim yükümlüsünün sözleşmede belirlenebileceğini, aksi halde veri aktaranın bildirimden sorumlu olduğunu; eklerde ise veri kategorileri, amaç, alıcı grupları, saklama süresi, güvenlik önlemleri ve varsa VERBİS uyumunun açıkça gösterilmesi gerektiğini belirtmektedir. Bu yüzden oteller için “tek paragrafla yurt dışı aktarım izni” dönemi fiilen kapanmıştır; aktarım mimarisi eklerle ve rol bazlı belgelerle kurulmalıdır. **Global Sözleşme Var Diye Rahatlama: Yurt Dışı Veri Aktarımı Hâlâ Sizin Sorumluluğunuz** Uluslararası sağlayıcı sözleşmeleri bu resimde yardımcı olabilir, ama tek başına yeterli değildir. OpenAI’ın güncel geliştirici dokümantasyonu, API’ye gönderilen verilerin varsayılan olarak model eğitimi veya geliştirme için kullanılmadığını, yalnızca kullanıcı açıkça veri paylaşımına katılırsa bunun değiştiğini söylemektedir. OpenAI’nin veri işleme ek sözleşmesi de şirketin müşteri adına veri işleyen olarak hareket ettiğini, veri öznesi taleplerinde makul yardım sağlayacağını, kişisel veri ihlalini gecikmeksizin bildireceğini, alt işleyiciler için liste ve itiraz mekanizması sunduğunu ve sözleşme sonunda veriyi iade veya silme yükümlülüğüne tabi olduğunu düzenlemektedir. Benzer biçimde Amazon Web Services küresel DPA ve alt işleyici listesi sunmaktadır. Bunlar önemli güvencelerdir; ancak Türk hukuku bakımından yurt dışı aktarım sorununu otomatik olarak çözmez. Otelin veya yerli sağlayıcının, aktarım yaptığı yabancı alıcıyla KVKK’nın 9. maddesine uygun mekanizmayı ayrıca kurması gerekir. API’de “opt-out” ayarının açık olması, transfer hukukunu ortadan kaldırmaz; yalnızca ikincil kullanım riskini azaltır. Mesajlaşma kanalı kullanımı da bu sonucu değiştirmez. Meta geliştirici dokümantasyonu, WhatsApp Cloud API kullanımında mesajların kullanıcı ile Cloud API arasında şifreli iletildiğini belirtmektedir. Ancak şifreleme, verinin daha sonra CRM’e, PMS’ye, yapay zekâ modeline, log sistemine veya yedekleme katmanına aktarıldığı sonraki işleme faaliyetleri bakımından tek başına yeterli hukuki cevap değildir. Teknik güvenlik ile aktarım hukuku aynı şey değildir; biri diğerinin yerine geçmez. **Sonuç; Hesap verebilirlik.** Turizm sektöründe yapay zekâ kullanımı, misafir memnuniyetini ve operasyonel verimliliği artırma potansiyeli taşıyan güçlü bir araçtır. Ancak bu araç, özellikle otelcilikte, aynı zamanda yoğun bir veri işleme rejimi üretir. Son Kurul kararları ve rehberleri birlikte okunduğunda ortaya çıkan tablo nettir: Otel, yapay zekâyı “müşteri ilişkileri yazılımı” gibi görüp hukuki yükü sağlayıcıya devredemez. Kimlik verilerinde aşırı toplamadan kaçınmak, operasyonla ilgisiz isim görünürlüğünü azaltmak, biyometrik eşiği doğru okumak, aydınlatma ile açık rızayı ayırmak, insan denetimini muhafaza etmek ve yurt dışı aktarım zincirini sözleşmesel olarak belgelemek gerekir. Kısacası turizmde dijital dönüşüm, hukuki dilde veri yönetişimi demektir. Başarılı otel artık yalnızca hızlı yanıt veren değil; hangi veriyi neden işlediğini bilen, gereksiz veriyi sisteme hiç sokmayan, sağlayıcı zincirini denetleyen ve misafire insan merkezli bir güven ilişkisi kurabilen oteldir. Yapay zekânın turizmde kalıcı olacağı anlaşılıyor; kalıcı olacak bir başka şeyin de hesap verebilirlik olduğu unutulmamalıdır. Bu oyunda kazananlar: teknolojiyi kullananlar değil, **teknolojiyi yönetenler olacak.** **Avukat Umay Hasancebi Önder** [HSC Hukuk Bürosu Kurucusu ](https://hschukuk.com/) **Kategoriler:** Gündem, TURİZM, UZMAN GÖRÜŞÜ **Etiketler:** HSC Hukuk Bürosu, turizmde dijital dönüşüm, turizmde yapay zeka, umay hasancebi onder --- ### [İZMİR’İN KALBİNDE UNUTULMAZ DÜĞÜNLERİN YENİ ADRESİ: GRAND HYATT İZMİR İSTİNYEPARK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/izmirin-kalbinde-unutulmaz-dugunlerin-yeni-adresi-grand-hyatt-izmir-istinyepark/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’deki ikinci Grand Hyatt oteli olan Grand Hyatt İzmir İstinyePark, etkileyici konukseverliği ve sunduğu ihtişamla düğünleri sıradan bir kutlamadan çıkararak unutulmaz bir kutlama sanatına dönüştürüyor.** İzmir’de daha önce Hyatt Regency markasıyla hizmet veren ve Grand Hyatt segmentine yükselerek yeni marka kimliğiyle yeniden konumlanan Grand Hyatt İzmir İstinyePark, evliliğe ilk adımı unutulmaz bir düğünle atmak isteyenler için yeni bir alternatif sunuyor. 2 büyük balo salonu, teras ve açık hava alanlarının yanı sıra Akdeniz ve Ege mutfağından seçme menüleri, misafirlerin kendilerini sanat galerisinde hissedeceği sanat eserleri ile Grand Hyatt İzmir İstinyePark sadece bir düğün mekanı değil, kişiye özel kürasyon sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/grand-hyatt-izmir-dugun.jpg)İzmir’in kalbinde, modern lüks ve sanatın buluştuğu otel, her detayıyla titizlikle kurgulanmış, kişiye özel ve hikayesi olan bir düğün arayan çiftler için görkemli ve unutulmaz bir başlangıç yaşatıyor. **Balo, Teras ve Açık Alanlarıyla Çiftlerin Her İhtiyacına Cevap Veriyor** Otel, Grand Hyatt anlayışıyla yeninden tasarlanan lobisi ve birçok ortak alanı ile misafirlerine lüks bir konaklama ve kutlama deneyimi sunarken, balo, teras ve açık alanlarıyla farklı konsepte düğün isteyen çiftlerin de ihtiyacına cevap veriyor. Yüksek tavanlı, kolonsuz ve geniş fuaye alanıyla büyük ölçekli, gösterişli düğünler için ideal bir mekan sunan Grand Balo Salonu, yuvarlak masa düzeninde 450, kokteyl düzeninde ise 600 misafire aynı anda hizmet verebiliyor. Yüksek tavanlı, kolonsuz ve geniş fuaye alanıyla, gün ışığı alan, deniz manzaralı ve teraslı İstinye Balo Salonu; yuvarlak masa düzeninde 250, kokteyl düzeninde ise 450 kişiye kadar unutulmaz düğünlere ev sahipliği yapabiliyor. İstinye Balo Salonu’nun nikah töreni ve kokteyl seremonileri için körfez manzaralı teras alanı, düğününü açık havada ya da yıldızlar altında yapmak isteyenler için seçenek yaratıyor. **Sanatın İçinde Estetik Dolu Bir Atmosfer** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hyatt-istinyepark-dugun.jpg)Gelin ve damatlar için özel tadım seansları ve menü özelleştirme imkanı da sunan otel, düğünleri unutulmaz lezzet anlarıyla bütünleştiriyor. Modern Ege mutfağının yerel ürünlerle harmanlandığı, şef dokunuşlu Ege ve Akdeniz esintisi taşıyan menüler, düğün öncesi kokteyller için özel miksoloji barı ve zengin içki seçkisi de düğünleri tamamlayan lezzet detaylarından. Otel ayrıca, modern Akdeniz mutfağını taze, rafine ve “ışığı takip eden” bir yorumla yeniden tanımlayan özgün bir gastronomi noktası olarak hayat bulan FARO7’de çiftlerin yıl dönümlerine özel bir akşam yemeği hediye ediyor. İstinyePark’ın kalbinde, lüks alışveriş ve konaklamanın birleştiği konumda yer alan otel, gelin ve damatların yanı sıra misafirlerin de düğün hazırlığı için ihtiyaçlarına cevap oluyor. Otel; aralarında Refik Anadol, Bedri Rahmi gibi sanatçıların da yer aldığı 38 seçki eseri eşliğinde, misafirlerin kendilerini sanat galerisinde hissedeceği sanatın içinde estetik dolu bir atmosfer sunuyor. Sanat eserleriyle dolu ve estetik bir mimariye sahip olan otel, evlenecek çiftlerin en güzel fotoğrafları için özenle kurgulanmış bir stüdyo ortamı yaratıyor. **Baştan Sona Her Şey Gelin ve Damatlar için Tasarlandı** Otel, düğünlerin yanı sıra gelin ve damatların düğün öncesi sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle de öne çıkıyor. Gelin ve damat süitleri, hazırlık sürecinden konaklamaya kadar sunulan ayrıcalıklı hizmetlerden sadece ilki olurken, Penthouse ve Grand Executive Suite odalar ise ayrıcalıklı bir düğün sonrası dinlenmeyi lüksle birleştiriyor. Gelin ve damat için hazırlık odası ve düğün sonrası after party için teraslar da unutulmayan detaylardan. SPA ve wellness ise her gelin ve damadın düğün öncesi rahatlamak için uğramak isteyeceği noktalardan olurken, otel gelin ve damada özel SPA’da geçerli % 20 indirim ayrıcalığı sunuyor. Çiftler için rahatlatıcı bakım ritüelleri ise unutulmaz bir düğüne hazırlık sürecinin son dokunuşları oluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/grand-hyatt-izmir-istinyepark.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** balo salonu, düğün organizasyonu, Ege düğünü, Grand Hyatt Izmir, İstinyePark, İzmir düğün, İzmir etkinlik, lüks düğün mekanı, luxury wedding, romantik düğün, sanat ve lüks, unutulmaz düğün, wedding experience, wedding izmir, wedding venue --- ### [BN HOTEL THERMAL & WELLNESS, YAZ SEZONUNA HAZIR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bn-hotel-thermal-wellness-yaz-sezonuna-hazir/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizmi çeşitlendirerek 12 ay boyunca hizmet veren ve Kurban Bayramı ile birlikte sezona renkli bir giriş yapmaya hazırlanan BN Hotel Thermal & Wellness’ta havuzlar 23 Nisan Perşembe günü hizmete açıldı.** Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness, yaz sezonu hazırlıklarını tamamladı. Mersin’de turizmi çeşitlendirerek 12 ay boyunca hizmet veren bölgenin ilk ve tek 5 yıldızlı termal oteli olan BN Hotel’de 23 Nisan Perşembe günü açık havuzlar hizmete açıldı. Kurban Bayramı’na da bir dizi etkinlik ve konser programı ile hazırlanan otel, 35 farklı açık ve kapalı termal yüzme havuzu, dünya standartlarında SPA merkezi, Aquapark, BN Joyland ve 9 farklı konaklama seçeneği ile konuklarına konforlu ve lüks bir tatil sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bn-hotel.jpg) **Çocuklar için Yeni Sezondaki Eğlenceli Deneyim: BN Joyland** BN Hotel Thermal & Wellness’ta çocukların robotik kodlama, resim ve ahşap atölyelerine kadar çok farklı etkinlikleri bir arada bulacakları BN Joy Land, yeni sezonda otelde görülebilecek yeniliklerin başında geliyor. Otelde konaklamalı fizik tedavi ve rehabilitasyon merkezi ile bütüncül sağlık ve yenilenme anlayışını desteklerken, zengin aktivite programları, gastronomi odaklı hizmetleri ve rahat ulaşım imkanı ile her yaştan misafirlerinin memnuniyetini yüksek tutuyor. ![Aerial view of a coastal resort with turquoise water, a sandy beach, sun loungers, and a large pool area surrounded by trees and white buildings.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hapimag-resort-sea-garden.jpg) **Doğa İçinde, Huzurlu Bir Tatil Deneyimi Sunuyor** Torosların yemyeşil doğasında yer alan BN Hotel Thermal & Wellness; doğa içinde, şehrin gürültüsünden uzak, huzurlu bir tatil deneyimi isteyenlere hizmet veriyor. Termal suları 6268 mg/lt mineral değeri ile romatizma, deri, kalp, kan dolaşımı ve kadın hastalıkları ile sinir ve kas yorgunluğuna iyi geldiği tesiste, bütünsellik sağlık anlayışı ile hazırlanmış kişiye özel programların yanı sıra yoga, meditasyon, nefes terapisi, Türk hamamı ritüelleri, masaj terapileri, cilt bakımları, detoks programları ve fitness aktiviteleri ile yenilenmek mümkün. Ayrıca otel, Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunan özel konseptli restoranlarıyla da misafirlerine lezzet şöleni yaşatıyor. 350 bin metrekare üzerinde 18 farklı meyve çeşidine ev sahipliği yapan ve 102 dönümü otel yerleşkesi olan BN Thermal & Wellness’ın bahçesinde 8.100 meyve veren ağaç ve 1.000 adet yeşil ağaç bulunuyor. Otel bu arazi üzerinde ‘bahçeden sofraya’ konseptiyle turunçgil, zeytin ve meyve bahçeleri ile sebze bostanlarında taze ürünler yetiştirerek kentin gastronomik zenginliğini ve sürdürülebilirliği destekliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** aile tatili, BN Hotel, BN Joyland, detoks programı, doğa tatili, lüks konaklama, Mersin otel, sağlıklı yaşam, şifalı sular, Spa Deneyimi, termal havuz, Termal Tatil, thermal wellness, Wellness hotel, yaz sezonu --- ### [DOUBLETREE BY HILTON BODRUM IŞIL CLUB ULTRA ALL INCLUSIVE RESORT’TA MASALSI DÜĞÜN SEZONU BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resortta-masalsi-dugun-sezonu-basliyor/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, düğünlerden nişan ve nikâh törenlerine, özel davetlerden kutlamalara çeşitli konsept ve ölçeklerdeki organizasyonlara ev sahipliği yapıyor.** Ege’nin turkuaz suları eşliğinde doğayla iç içe konumlanan tesis, açık ve kapalı mekan seçenekleri, dünya mutfağından seçkin lezzetleri buluşturan menü alternatifleri ve farklı konseptlere uyarlanabilen dekorasyon ve yerleşim düzenleriyle günün her saatine yayılan organizasyon akışlarının planlanmasını mümkün kılıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-bodrum.jpg) **Çiftlere Özel Avantajlar** Her çiftin hikâyesine özel olarak tasarlanan düğünlere ev sahipliği yapan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, balayı çiftleri için hazırlanan paketlerle seyahat deneyiminini zenginleştiriyor. Upgrade imkânı ile sunulan konforlu konaklama seçenekleri, odaya özel süsleme ve ikram detaylarıyla birleşerek balayı dönemine özenli bir başlangıç katarken, odada kahvaltı hizmeti ise günün ilk anlarını huzurlu ve keyifli bir deneyime dönüştürüyor. Ultra her şey dahil konseptiyle hizmet veren tesisin zarif detaylarla tasarlanan ferah yaşam alanları konforlu bir konaklama sunarken, Işıl Club Spa & Wellness alanları misafirlere bedensel ve zihinsel yenilenme imkânı sağlıyor. Basketbol, tenis ve plaj voleybolundan kano, deniz bisikleti ve jet ski’ye uzanan spor aktiviteleri ise gün boyu enerjiyi yüksek tutuyor. Farklı mutfaklara odaklanan restoran seçenekleri ve tematik lezzet deneyimleriyle konuklarına rafine bir gastronomi yolculuğu sunulan tesis, gün batımından sonra ise müzik ve canlı performanslar eşliğinde akşam saatlerine hareket katıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** balayı otel, Bodrum Düğün, Bodrum tatili, deniz kenarı düğün, DoubleTree Hilton, düğün organizasyonu, düğün planlama, Ege düğün, Hilton Bodrum, lüks düğün mekanı, lüks konaklama, masalsı düğün, özel davetiye, romantik tatiller, ultra her şey dahil --- ### [HİTİT GENEL MÜDÜRÜ NEVRA ONURSAL KARAAĞAÇ’A GLOBAL LİDERLİK ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/hitit-genel-muduru-nevra-onursal-karaagaca-global-liderlik-odulu/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Havacılık ve seyahat teknolojileri alanının küresel oyuncusu Hitit’in Genel Müdürü Nevra Onursal Karaağaç, The Source Awards 2026’da “Yılın Lideri” seçildi.** Uçan Raketler sosyal sorumluluk projesiyle ortaya koyduğu sosyal etki yaklaşımı ve topluma sağladığı katkılar doğrultusunda, uluslararası jüri değerlendirmesi sonucunda bu ödüle layık görülen Karaağaç, ödülünü Londra’da düzenlenen törende aldı. 27 Nisan 2026, Londra – Havayolu ve seyahat teknolojileri alanında küresel çözümler sunan Hitit’in Genel Müdürü Nevra Onursal Karaağaç, toplumsal etki odaklı liderliğiyle önemli bir başarıya imza attı. Karaağaç, bu yıl ilk kez düzenlenen The Source Awards 2026’da “Yılın Lideri” seçilerek global birincilik ödülünün sahibi oldu. Ödül, Türkiye’de ve dünyada görev yapan C-level yöneticilerin toplumsal katkılarını görünür kılmayı amaçlayan The Source Awards kapsamında verildi. Değerlendirme süreci; Bayes Business School, University of Cambridge, King’s College London, Imperial College London ve benzeri prestijli kurumlarda görev yapan akademisyenlerden oluşan uluslararası jüri tarafından gerçekleştirildi. Ödül töreni, 17 Nisan’da Londra’daki Bayes Business School’da düzenlendi. **Uçan Raketler Projesi Uluslararası Ölçekte Takdir Gördü** Nevra Onursal Karaağaç’a verilen bu ödülün temelinde, Hitit’in 2018 yılında başlattığı ve Türkiye’nin ilk sürdürülebilir masa tenisi projesi olan “Uçan Raketler” yer alıyor. BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları arasında bulunan sağlıklı ve kaliteli yaşam, eşitsizliklerin azaltılması ve nitelikli eğitim hedeflerini odağına alarak hayata geçirdiği Uçan Raketler, çocukların spora erişimini artırmayı, fırsat eşitliğini desteklemeyi ve uzun vadeli sosyal fayda yaratmayı hedefliyor. Bugüne kadar proje kapsamında Türkiye genelinde 411 devlet okuluna ulaşıldı ve 160 binden fazla öğrenci masa tenisi ile tanışma fırsatı buldu. Aynı zamanda 430 beden eğitimi öğretmeni, Türkiye Masa Tenisi Federasyonu iş birliğiyle antrenörlük eğitimi alarak projenin sürdürülebilirliğine katkı sağladı. Proje kapsamında ekipman desteği sağlanan okullarda masa tenisi takımları kurulurken, yerel turnuvalar ve Türkiye Şampiyonası ile sürdürülebilir bir spor ekosistemi oluşturuldu. Ayrıca deprem sonrası Kahramanmaraş ve Malatya’da gerçekleştirilen çalışmalarla çocukların psikososyal iyileşme süreçlerine de katkı sağlandı. **“Gerçek etki, ihtiyaç olan yere dokunmakla mümkün”** Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Hitit Genel Müdürü Nevra Onursal Karaağaç şunları söyledi: “Uçan Raketler, bizim için bir sosyal sorumluluk projesinden çok daha fazlası. Çocukların hayatında kalıcı bir iz bırakmayı hedefleyen bir yolculuk. Teknoloji alanında faaliyet gösteren bir şirket olarak, doğrudan iş kolumuzla bağlantılı olmayan bir alana yatırım yapmayı bilinçli bir tercih olarak hayata geçirdik. Çünkü gerçek etki, ihtiyaç duyulan yerde var olmakla mümkün. Her ilde sahada olmak, çocuklarla birebir temas kurmak ve bu süreci sahiplenmek benim için çok kıymetli. Bu ödül de aslında bu yaklaşımın bir yansıması.” **“Sürdürülebilir stratejilerden sahada kalıcı sonuçlara”** Hitit’in Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı döneminde başlattığı Uçan Raketler projesini, Genel Müdür olduktan sonra da aynı kararlılıkla sahiplenmeye devam ettiğini vurgulayan Karaağaç, sözlerine şöyle devam etti: “2024 yılında Genel Müdür olmamla birlikte ajandamın ve sorumluluklarımın değişmesi ve büyümesi, Uçan Raketler’e olan bağlılığımı değiştirmedi. Çünkü bu proje, çocukların hayat rotasında küçük ama kritik bir açı değişimi yaratıyor: Bir gün sporcu olmak isteyebilirler; ancak her koşulda asıl hedefimiz çocukların; özgüvenli, sağlıklı ve takım ruhu yüksek bireyler olarak yetişmelerine katkı sağlayabilmek. Çocukların spordan giderek uzaklaştığı bir dünyada, erişimi kolay ve gelişim üzerindeki etkileri somut biçimde gözlemlenebilen bir branş olması nedeniyle masa tenisini sahiplendik. Projeyi kurgularken yalnızca sağlıklı yaşamı teşvik etmeyi değil; aynı zamanda disiplin, düzen ve süreklilik gibi temel alışkanlıkları çocuklara kazandırmayı hedefledik. Liderliğim; önce bu hedefleri sürdürülebilir bir strateji üzerine kurgulamak, ardından bu stratejiyi sahaya yansıtmak ve nihayetinde sahadaki enerjiyi ölçülebilir sonuçlara dönüştürmek üzerine kurulu.” **Küresel Ölçekte Büyüme Hedefi** Kamu, özel sektör ve ilgili STK iş ortaklığı ile hayata geçirilen Uçan Raketler projesinin, önümüzdeki dönemde Hitit’in uluslararası iş ortaklarıyla birlikte yurt dışına taşınması planlanıyor. Birleşmiş Milletler’in “Sağlıklı Yaşam”, “Nitelikli Eğitim” ve “Eşitsizliklerin Azaltılması” hedefleriyle uyumlu ilerleyen proje, sürdürülebilir ve ölçeklenebilir yapısıyla öne çıkıyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Eğitim ve Spor, Global Liderlik Ödülü, Havacılık Teknolojisi, Hitit Teknoloji, kadın liderlik, Küresel Başarı, Nevra Onursal Karaağaç, sosyal etki, sosyal sorumluluk projesi, Sürdürülebilir Projeler, Teknoloji Liderliği, The Source Awards, Toplumsal Etki, Uçan Raketler, Uluslararası Başarı --- ### [JET2’DEN EK ÜCRET KARARI: MEVCUT REZERVASYONLARA ZAM YOK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/jet2den-ek-ucret-karari-mevcut-rezervasyonlara-zam-yok/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Artan yakıt maliyetlerinin sektörde ek ücret tartışmalarını gündeme getirdiği dönemde Jet2, mevcut rezervasyonlara ilave ücret yansıtılmayacağını duyurarak tüketiciye güvence verdi.** İngiltere merkezli havayolu ve tur operatörü Jet2, yükselen maliyetlerin gölgesinde sektörde dikkat çeken bir karara imza attı. Şirket, 24 Nisan itibarıyla yapılmış rezervasyonlara sonradan herhangi bir ek ücret uygulanmayacağını açıkladı. Jet2.com ve Jet2holidays tarafından yapılan duyuruda, özellikle jet yakıtı fiyatlarındaki artış nedeniyle gündeme gelen “ek ücret” uygulamasına karşı net bir tutum sergilendi. Buna göre, rezervasyonunu tamamlayan yolcular, sonradan oluşabilecek maliyet artışlarından etkilenmeyecek ve satın aldıkları fiyat üzerinden seyahat edebilecek. Son dönemde küresel gelişmelerin etkisiyle artan yakıt maliyetleri, havacılık ve turizm sektöründe ciddi bir baskı oluşturdu. Özellikle Orta Doğu’daki jeopolitik gelişmelerin jet yakıtı arzını etkilemesi, birçok şirketi ek maliyetleri yolcuya yansıtma seçeneğini değerlendirmeye yöneltti. Bu durum, daha önce tatil satın almış tüketiciler arasında belirsizlik ve endişe yaratmıştı. Jet2’nin aldığı bu karar, söz konusu belirsizliği ortadan kaldırmayı hedeflerken sektörde de önemli bir mesaj olarak değerlendiriliyor. Şirket yönetimi, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak tatilcilerin sürpriz maliyetlerle karşılaşmaması gerektiğini vurguladı. Yeni uygulama yalnızca doğrudan yapılan rezervasyonları değil, seyahat acenteleri aracılığıyla gerçekleştirilen satışları da kapsıyor. Ancak destinasyonlarda ödenen yerel vergiler ve turizm harçlarının bu kapsamın dışında tutulduğu belirtildi. Uzmanlar, bu adımın özellikle yaz sezonu öncesinde tüketici güvenini artırabileceğini ve benzer uygulamaların diğer havayolu ve tur operatörleri tarafından da gündeme gelebileceğini ifade ediyor. Artan maliyet baskısına rağmen fiyat sabitleme garantisi sunulması, sektörde rekabet dinamiklerini de yeniden şekillendirebilir. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** EkÜcretYok, FiyatSabitleme, havayolusektörü, Jet2com, Jet2holidays, Jet2Karar, MüşteriMemnuniyeti, RezervasyonGüvencesi, SeyahatGüvencesi, TatilPlani, TravelNews, TurizmSektörü, TurizmTrendleri, UçuşMaliyetleri, YakıtMaliyetiArtışı --- ### [PEN-AVIA UÇUŞLARINI TAMAMEN DURDURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/pen-avia-ucuslarini-tamamen-durdurdu/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İngiltere merkezli charter havayolu Pen-Avia, işletme lisansının iptal edilmesi sonrası tüm uçuş operasyonlarını askıya aldı.** İngiltere merkezli charter havayolu Pen-Avia, sivil havacılık otoriteleri tarafından işletme ruhsatının iptal edilmesinin ardından tüm uçuş faaliyetlerini durdurdu. Kararla birlikte şirketin hem iç hat hem de dış hat seferleri tamamen iptal edildi. Lisans iptali, şirketin uçuş gerçekleştirme yetkisini ortadan kaldırırken, planlanan tüm seferlerin de anında iptal edilmesine neden oldu. Şirket yönetimi, operasyonların süresiz olarak askıya alındığını açıkladı. Alınan karar çok sayıda yolcuyu etkiledi. Seyahat planı yapan yolcuların rezervasyonlarının iptal edilmesi nedeniyle mağduriyet yaşadığı bildirildi. Uçuşların durdurulmasıyla birlikte şirketin faaliyetleri tamamen durma noktasına geldi. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** charter uçuşlar, havacılık sektörü, lisans iptali süreci, Pen Avia krizi, uçuş iptali, yolcu mağduriyeti --- ### [RYANAIR BERLİN’DEN ÇEKİLİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/ryanair-berlinden-cekiliyor/) **Published:** Nisan 27, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Yükselen havalimanı ücretleri ve artan operasyon maliyetleri nedeniyle Ryanair, Berlin’deki üssünü kapatma ve uçuş kapasitesini önemli ölçüde düşürme kararı aldı.** Avrupa’nın önde gelen düşük maliyetli havayolu şirketlerinden Ryanair, Almanya’nın başkenti Berlin’deki faaliyetlerini önemli ölçüde daraltma kararı aldı. Şirket, 24 Ekim 2026 itibarıyla Berlin Brandenburg Havalimanı’ndaki üssünü kapatacağını ve kış uçuş programında şehirden yapılan seferleri yüzde 50 oranında azaltacağını duyurdu. Alınan karar doğrultusunda Berlin’de konuşlu 7 uçağın farklı Avrupa ülkelerine kaydırılması planlanıyor. Bu uçakların, daha düşük operasyon maliyetleri sunan pazarlarda değerlendirileceği ifade edildi. Şirketin büyüme stratejisinde Almanya dışındaki ülkelerin öncelikli hale geldiği görülüyor. Ryanair tarafından yapılan açıklamada, Berlin’deki işletme maliyetlerinin pandemi öncesine kıyasla yaklaşık yüzde 50 oranında arttığına dikkat çekildi. Buna karşın yolcu sayısının aynı dönemde 36 milyondan 26 milyona gerilemesi, operasyonların sürdürülebilirliğini zorlaştıran temel unsurlar arasında gösterildi. Şirket ayrıca havalimanı yönetiminin 2027–2029 yılları için planladığı ek ücret artışlarını da eleştirdi. Bu artışların mevcut maliyet baskısını daha da artıracağı belirtilirken, söz konusu kararın operasyonel küçülmede etkili olduğu vurgulandı. Ryanair, Berlin’deki pilot ve kabin ekiplerinin mağdur edilmemesi adına Avrupa genelindeki diğer operasyon noktalarında görevlendirme seçeneklerinin değerlendirileceğini açıkladı. Bu gelişme, Avrupa havacılık sektöründe artan maliyet baskısının havayolu şirketlerini rota ve üs optimizasyonuna yönlendirdiğini bir kez daha ortaya koyarken, Berlin’in hava trafiğinde de önemli bir daralma yaşanabileceğine işaret ediyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AirlineIndustry, AviationNews, AvrupaHavacılık, BerlinHavalimanı, BerlinUçuşları, DüşükMaliyetliHavayolu, HavacılıkSektörü, HavayoluKrizi, HavayoluStrateji, KışUçuşProgramı, OperasyonelDaralma, RyanairBerlin, TurizmVeHavacılık, Uçuşİptalleri, UçuşPlanlama --- ### [BATI KARADENİZ’DE STRATEJİK DÖNÜŞÜM: SU, KALKINMA VE TURİZM ZİRVESİ AKÇAKOCA’DA YAPILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-stratejik-donusum-su-kalkinma-ve-turizm-zirvesi-akcakocada-yapilacak/) **Published:** Nisan 28, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### **Türkiye’nin yeni kalkınma vizyonu 15 Mayıs’ta Akçakoca’da masaya yatırılıyor.** 15 Mayıs 2026 tarihinde Düzce’nin Akçakoca ilçesinde gerçekleştirilecek **“Batı Karadeniz Su, Kalkınma ve Strateji Zirvesi”**, su yönetimi, bölgesel kalkınma ve turizm ekseninde Türkiye’ye yeni bir model sunmaya hazırlanıyor. Kamu, akademi ve özel sektörü bir araya getirecek zirve, Batı Karadeniz’i sadece bir destinasyon değil, stratejik bir kalkınma merkezi haline getirmeyi hedefliyor. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/faruk_ozlu_kimdir-200x200.webp)Ev Sahibi Dr. Faruk Özlü Liderliğinde Sahaya inen Kalkınma Modeli** Zirvenin ev sahipliğini Düzce Belediye Başkanı ve Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkanı **Dr.Faruk Özlü üstleniyor.** Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı geçmişiyle devlet aklını, yerel yönetim gücüyle sahaya indiren Özlü; Düzce’de hayata geçirdiği dirençli şehir modeli, planlı büyüme ve yatırım odaklı dönüşüm yaklaşımını bölgesel ölçekte genişletiyor. Açık konuşalım: Türkiye’de kalkınma çok anlatılır ama az uygulanır. Burada fark şu — bu iş konuşulmuyor, uygulanıyor. **Zirvenin Ana Mesajı: Su = Kalkınma = Güvenlik** “**Su Yolunu Bulur, Kalkınma Gerçek Olur**” mottosuyla kurgulanan zirve; suyu yalnızca doğal bir kaynak olarak değil, ekonomik değer, stratejik güç ve bölgesel kalkınmanın ana motoru olarak ele alıyor. Bu yaklaşım; - - Bölgesel kalkınmayı hızlandıran - Ekonomik değer üreten - Ulusal güvenliği destekleyen yeni nesil bir modelin temelini oluşturuyor. ### **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadeniz-su-turizm-zirvesi-1024x400.jpg)** ### **Moderatör: Stratejiyi Sahaya Bağlayan İsim** Zirvenin moderatörlüğünü üstlenen **Doc.Dr. Selahattin Ateş**, akademik birikimini sahadaki güçlü kamu tecrübesiyle birleştiren kritik bir isim olarak öne çıkıyor. Mülkiye kökenli olan Ateş; kaymakamlık görevlerinden mülkiye başmüfettişliğine, uluslararası görevlerden akademik çalışmalara uzanan geniş bir kariyere sahip. Harvard Kennedy School başta olmak üzere uluslararası eğitim ve görev deneyimleriyle, sadece teoriyi değil pratiği bilen bir yönetim aklını temsil ediyor. Aynı zamanda Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkan Vekili olarak bölgenin kalkınma vizyonunun sahadaki en önemli koordinatörlerinden biri konumunda. **Oturumlar: Bölgesel Dönüşümün Yol Haritası** Zirve kapsamında gerçekleşecek oturumlarda Batı Karadeniz’in geleceğini şekillendirecek başlıklar kapsamlı şekilde ele alınacak: **Moderatör:** Doç. Dr. Selahattin ATEŞ BAKFED Genel Başkanı – Batı Karadeniz Konseyi Başkan Vekili 1. 1. **Türkiye’nin Su Arz Güvencesinde Batı Karadeniz**: Seller Bölgesinden Göller Bölgesine Geçiş” Konuşmacı: Dursun YILDIZ 1. 1. 2. **Su Temelli Bölgesel Dönüşüm:** Batı Karadeniz Kalkınma Planı ve Entegre Havza Yönetimi” Konuşmacı: Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN – Hidropolitik Akademi 1. 1. 3. **Bölgesel Su ve Kalkınma Yönetimi:** BAKİ – “Batı Karadeniz Kalkınma İdaresi Modeli” Konuşmacı: Dr. Faruk ÖZLÜ – E. Bakan, Düzce Belediye Başkanı, Batı Karadeniz Kalkınma Birliği Başkanı, 1. 1. 4. **Su Gücü ve Ulusal Güvenlik:** Kriz ve Savaş Senaryolarında Batı Karadeniz’in Jeostratejik Rolü” Konuşmacı: Dr. Hüseyin FAZLA – E. Pilot Tuğ. General, STRASAM Direktörü - 5. a, **Batı Karadeniz’de Deneyim Ekonomisi ve Markalaşma: “**Beş Duyu Bir Destinasyon” Batı Karadeniz Deneyim Turizminde ‘Yeni Göller Bölgesi’ Etkisi” Konuşmacı: Orhan GENCELİ – GNC Hospitality Management & Consulting 5.b, **Sel ve Göl Denkleminde Batı Karadeniz**’e Entegre Düzce Turizmi: Tarihsel Bakış Konuşmacı: Dr. Mustafa Said KOCABIYIK – Düzce Hizel Hotel Müdürü - 6. **DÜZCE MODELİ:** “Afetlerden Dirençli Bölgeye: Düzce Örneğinde Entegre Sel ve Su Yönetimi Modeli” Konuşmacı: Prof. Dr. İlhan GENÇ – Düzce Üniversitesi Rektör Yardımcısı **KASTAMONU MODELİ:** “Seller Bölgesinden Göller Bölgesine: 70 Yıllık Kastamonu Deneyimi” Konuşmacı: Fethi ACAR – 16. ve 20. Dönem Kastamonu Milletvekili **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadeniz-turizm-zirvesi-akcakoca-1024x400.jpg)Orhan Genceli’den Turizmde Oyunu Değiştiren Perspektif** Zirvenin en kritik başlıklarından birinde, GNC Hospitality Management Yönetim Kurulu Başkanı **Orhan Genceli**, Batı Karadeniz’in turizm potansiyelini yeni nesil bir yaklaşımla ele alacak. Genceli’nin ortaya koyacağı model; - Gölleri turizm çekim merkezine dönüştüren - Doğa, gastronomi ve sağlık deneyimini entegre eden - Yüksek katma değerli destinasyon yönetimini esas alan bir yaklaşım ile geliyor. Kısaca söylemek gerekirse: **Turizmde mesele doluluk değil, doğru kurgulanmış deneyimle gelir üretmek.** **Bu Zirve Bir Etkinlik Değil, Bir Model Önerisi** Zirvenin ortaya koyduğu çerçeve net: **Su yönetimi = kalkınma yönetimi = güvenlik yönetimi** Eğer bu model doğru uygulanırsa; Batı Karadeniz sadece bir bölge olmaktan çıkacak, Türkiye’nin yeni kalkınma hikâyesinin sahnesi haline gelecek. **Kategoriler:** Destinasyon, Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** akşakoca belediyesi, bakfed, batı karadeniz kalkınma birliği, batı karadeniz konseyi, su politikaları derneği --- ### [BODRUM’DA HAPIMAG RESORT SEA GARDEN ÇALIŞANLARI GREVE GİDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/bodrumda-hapimag-resort-sea-garden-calisanlari-greve-gidiyor/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Toplu iş sözleşmesi görüşmelerinden sonuç çıkmaması üzerine Hapimag Resort Sea Garden Bodrum çalışanları grev kararı aldı.** Turizm sektöründe yaşanan belirsizlikler çalışma hayatını da etkilemeye devam ediyor. Muğla’nın Bodrum ilçesinde faaliyet gösteren Hapimag Resort Sea Garden otelinde çalışan işçiler, toplu iş sözleşmesi görüşmelerinin anlaşmazlıkla sonuçlanması üzerine grev kararı aldı. Uzun süredir devam eden görüşmelerden sonuç alınamaması nedeniyle yaklaşık 373 çalışanın iş bırakacağı bildirildi. Bu gelişme, Bodrum turizm sektöründe kayıtlara geçen ilk grev olarak değerlendiriliyor. Çalışanları temsil eden sendika, işverenin bazı çalışanlara sendikadan ayrılmaları yönünde baskı yaptığını öne sürdü. Ayrıca çeşitli maddi tekliflerle örgütlü yapının zayıflatılmaya çalışıldığı iddia edildi. Yaklaşık 30 yıldır sendikal örgütlenmenin bulunduğu işletmede daha önce birçok toplu iş sözleşmesi imzalanmıştı. Ancak bu kez yürütülen görüşmelerde taraflar arasında uzlaşma sağlanamadı. Sendika yetkilileri, çalışanların haklarını korumak için grev kararının zorunlu hale geldiğini belirtirken, sürecin turizm sektöründe yakından takip edildiği ifade ediliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** BodrumGrev, BodrumOtel, ÇalışmaHayatı, GrevKararı, HapimagResortSeaGarden, İşçiHakları, SendikalHaklar, TopluİşSözleşmesi, Turizmİşçileri, TurizmSektörü --- ### [THY’DEN YURT DIŞI HATLARDA DARALMA HAMLESİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/thyden-yurt-disi-hatlarda-daralma-hamlesi/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel kriz ve jet yakıtı fiyatlarındaki sert artış, Türk Hava Yolları’nı düşük kârlı yurt dışı hatlarında uçuşları kademeli olarak azaltma kararına yöneltti.** Türk Hava Yolları (THY), artan operasyon maliyetleri ve küresel ölçekte yükselen jet yakıtı fiyatları nedeniyle yurt dışı uçuş ağında daralmaya gitmeye hazırlanıyor. Şirket, düşük doluluk ve kârlılık oranına sahip bazı hatların kademeli olarak durdurulması için çalışma başlattı. Ortadoğu’da yaşanan gerilimlerin etkisiyle jet yakıtı fiyatlarında yaşanan sert yükseliş, havacılık sektörünü ciddi şekilde baskı altına aldı. Varil fiyatlarının yaklaşık 90 dolardan 185 dolara kadar çıkması, birçok havayolu şirketini yüksek maliyetli hatlarını kapatmaya veya ek ücretlendirme gibi yöntemlerle maliyetleri dengelemeye yöneltti. THY de bu küresel tablo doğrultusunda operasyonel planlarını yeniden şekillendiriyor. Şirketin özellikle uzun menzilli ve düşük talep gören yurt dışı destinasyonlarda uçuşları azaltma ya da tamamen askıya alma seçeneğini değerlendirdiği belirtiliyor. 2026 yılı itibarıyla bazı hatlarda kademeli daralma yapılabileceği ifade ediliyor. Bu gelişmeler, küresel havacılık sektöründe maliyet baskısının arttığı bir dönemde şirketlerin rota optimizasyonuna yöneldiğini bir kez daha ortaya koyuyor. **Türk Havayolları’nın hatlarda yaptığı değişiklikler şöyle:** İstanbul – Accra – Monrovia 11 Mayıs 2026’dan itibaren haftada 2 kez planlanan Monrovia seferi iptal edildi (Accra seferlerinde değişiklik yok) İstanbul – Akabe – Amman – İstanbul 1 Haziran 2026’dan itibaren Akabe seferlerinin yeniden başlatılması planlanan seferler iptal edildi (Amman direkt seferlerinde değişiklik yok) İstanbul – Eritre – Juba – İstanbul 2 Mayıs 2026’dan itibaren Juba seferlerinin yeniden başlatılması planlanan seferler iptal edildi (Eritre sadece direkt son durak olacak) İstanbul – Dakar – Bissau 8 Haziran 2026’dan itibaren haftada 2 kez planlanan Bissau seferleri iptal edildi (28 Mart 2027’den itibaren geçici olarak planlanmıştı; Dakar seferlerinde değişiklik yok) İstanbul – Tanzanya – Zambiya için son uçuş 10 Mayıs 2026’da (Tanzanya seferlerinde değişiklik yok) İstanbul – Havana 3 Haziran 2026’dan itibaren planlanan seferlerin yeniden başlatılması iptal edildi (İptal 24 Ekim 2026’ya kadar uzatıldı) İstanbul – Hurghada Son uçuş 02 Haziran 2026 (2027 dahil tüm tarihler kaldırıldı) İstanbul – Demokratik Kongo Cumhuriyeti – Angola – İstanbul Son uçuş 03 Mayıs 2026 İstanbul – Gabon – Kongo – İstanbul Son uçuş 06 Haziran 2026 (18 Haziran 2026’dan itibaren ters yönde haftada 1 planlanan uçuş kaldırıldı) İstanbul – Angola Luanda – Kongo – İstanbul Son uçuş 01 Mayıs 2026 İstanbul – Burkina Faso – Sierra Leone hattında son uçuş 06 Haziran 2026 (Burkina Faso seferleri haftada 8’den 4’e düşürüldü) **27 Mart 2027’ye kadar iptal edilen rotalar:** İstanbul – Danimarka/Billund. Son uçuş 01 Mayıs 2026 İstanbul – Özbekistan / Fergana Son uçuş 02 Haziran 2026 İstanbul – Kerkük 03 Haziran 2026’dan itibaren planlanan seferlerin yeniden başlatılmasından vazgeçildi İstanbul – Almanya/Leipzig. Son uçuş 01 Mayıs 2026 İstanbul – Necef. Planlanan seferlerin yeniden başlatılması 19 Haziran 2026 – 4 Ekim 2026 tarihleri arasına artelendi. İstanbul – Türkistan. Son uçuş 30 Mayıs 2026 **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** HavacılıkKrizi, havayolusektörü, JetYakıtıArtışı, KüreselKriz, OperasyonelMaliyet, THYHatDaralması, TürkHavaYolları, UçuşAğDüzenleme, Uçuşİptalleri, UçuşPlanlaması, YurtDışıUçuşlar --- ### [KARADAĞ RESMEN AB’YE KATILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/karadag-resmen-abye-katiliyor/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Katılım anlaşması için çalışma sürecinin başlatılmasıyla Karadağ, Avrupa Birliği üyeliği hedefinde son aşamaya girerek sürecini hızlandırdı.** Karadağ’ın Avrupa Birliği (AB) üyelik sürecinde uzun yıllardır devam eden yolculuğu yeni ve kritik bir aşamaya ulaştı. AB üyesi ülkelerin büyükelçileri, katılım anlaşmasının hazırlanmasına yönelik “geçici çalışma grubu” kurulması konusunda uzlaşmaya vararak süreci ileri bir noktaya taşıdı. Bu gelişme, yetkililer tarafından Karadağ’ın üyelik hedefi doğrultusunda önemli bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor. Başkent Podgorica’da gerçekleştirilen Ortak İstişare Komitesi toplantısında konuşan Karadağ Avrupa İşleri Bakanı Maida Gorcevic, müzakere başlıklarında kaydedilen ilerlemeye dikkat çekerek sürecin artık son aşamasına yaklaşıldığını ifade etti. Gorcevic, yaklaşık 14 yıldır devam eden üyelik yolculuğunun son bölümüne girildiğini belirterek, 2028 yılı için belirlenen üyelik hedefinin korunacağını vurguladı. AB ile Karadağ arasındaki Ortak İstişare Komitesi, taraflar arasındaki İstikrar ve Ortaklık Anlaşması çerçevesinde faaliyet gösteriyor ve sivil toplumun sürece katkı sunmasını sağlıyor. Bu yapı, üyelik sürecinin daha kapsayıcı ve şeffaf ilerlemesine olanak tanıyor. Avrupa Komisyonu’nun genişlemeden sorumlu üyesi Marta Kos da yaptığı açıklamada, Karadağ’ın AB içindeki konumunun giderek netleştiğini belirterek, katılım anlaşması taslağının hazırlanmasına başlanmasının süreci hızlandıracak önemli bir adım olduğunu ifade etti. Aynı zamanda bu sürecin, AB’nin geçmiş genişleme deneyimlerinden ders çıkararak daha güçlü bir üyelik çerçevesi oluşturmasına katkı sağlayacağını vurguladı. Tüm bu gelişmeler, Karadağ’ın AB üyeliği hedefi doğrultusunda önemli bir ivme yakaladığını gösterirken, sürecin nihai başarısının reformların kararlılıkla uygulanmasına bağlı olacağı değerlendiriliyor. Kaynak: Sözcü **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AB genişleme, AB müzakereleri, AB süreci, AB üyelik, Avrupa Birliği, Karadağ AB, katılım anlaşması, müzakere süreci, Podgorica toplantısı, üyelik süreci --- ### [ERSOY: FORMULA 1 İSTANBUL’U YÜKSEK GELİRLİ TURİSTİN ROTASINA SOKACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ersoy-formula-1-istanbulu-yuksek-gelirli-turistin-rotasina-sokacak/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Formula 1’in 2027 itibarıyla İstanbul Park’ta en az 5 yıl yarış takvimine dahil olacağını ve organizasyonun Türkiye’ye yüksek gelir ile nitelikli turist kazandıracağını açıkladı.** Türkiye, küresel spor organizasyonları sahnesinde yeniden güçlü bir konum elde ederken Formula 1’in dönüşüyle birlikte İstanbul’un uluslararası tanıtım gücünün daha da artması bekleniyor. Dünyanın en prestijli yarış organizasyonlarından biri olan Formula 1’in İstanbul Park’ta yeniden düzenlenecek olması, turizmden ekonomiye kadar geniş bir etki alanı oluşturacak. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak ile Türkiye Otomobil Sporları Federasyonu Başkanı Eren Üçlertoprağı’nın katılımıyla İstanbul Park’ta Formula 1’in Türkiye’ye dönüş sürecine ilişkin bir basın toplantısı düzenlendi. Bakan Ersoy toplantıda yaptığı konuşmada, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansının (TGA) yürüttüğü küresel tanıtım ve pazarlama stratejilerinin sürecin merkezinde yer aldığını vurguladı. Organizasyonun uluslararası görünürlüğünün artırılması, hedef pazarlara erişimin güçlendirilmesi ve İstanbul’un küresel marka değerinin yükseltilmesinde TGA’nın aktif rol üstlendiğini belirten Ersoy, sürecin Bakanlıklar koordinasyonunda ve TGA’nın öncülüğünde çok sayıda paydaşın katkısıyla yürütüldüğünü söyledi. **İstanbul Park 2027’den İtibaren Formula 1 Takviminde** Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, sürecin tamamlandığını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Sayın Cumhurbaşkanımızın dün Dolmabahçe Çalışma Ofisi’nde Formula 1 CEO’su ve FIA Başkanı ile birlikte gerçekleştirdiği lansman etkinliği, bizler için uzun süren bir maratonun bitiş çizgisi niteliğindeydi. Sayın Cumhurbaşkanımızın himayelerinde, Bakanlığımız ile Gençlik ve Spor Bakanlığı eşgüdümünde, TOSFED, Vakıflar Genel Müdürlüğü, TGA ve daha pek çok değerli paydaşın koordineli çalışmaları dün itibarıyla nihai hedefine ulaşmıştır. İstanbul Park, 2027 yılından itibaren en az 5 yıl boyunca Formula 1 takvimine dahil olmuştur.” Formula 1’in küresel ölçekte ulaştığı izleyici kitlesine dikkat çeken Ersoy, organizasyonun şehirler ve ülkeler için yüksek katma değerli bir tanıtım fırsatı sunduğunu vurguladı. **Turizmde Yüzde 6 Artış Etkisi ve Milyarlık Gelir Modeli** Uluslararası verilerin Formula 1’in turizm talebine doğrudan katkı sağladığını ortaya koyduğunu belirten Ersoy, organizasyonun etkisini sayısal verilerle anlattı. Formula 1’in 2025 sezonunda 180’den fazla ülkede 827 milyondan fazla televizyon izleyicisine ulaştığını, tribünlerde ise 6,7 milyondan fazla seyirci ağırladığını ifade etti. Formula 1’in resmi hesaplarındaki toplam takipçi sayısı 114 milyondan fazla olduğuna dikkati çeken Ersoy, 2025’te toplam 2,3 milyar etkileşim yakalandığını ve bu seviyenin de UEFA Şampiyonlar Ligi ile NBA gibi spor organizasyonlarının bile üzerinde olduğunu söyledi. Singapur örneği üzerinden organizasyonun ekonomik katkısına rakamlarla birlikte işaret eden Ersoy, yatırımların katbekat geri dönüş sağladığını kaydetti. Formula 1’in yalnızca bir yarış organizasyonu olmadığını dile getiren Ersoy, aynı zamanda şehir ekonomisini canlandıran küresel bir platform olduğunu vurguladı. **İstanbul Bu Etkiyi En Üst Seviyeye Taşıyacak** İstanbul’un sahip olduğu potansiyelin de konuşmasında altını çizen Bakan Ersoy, şu değerlendirmede bulundu: “Biz Formula 1’in bu kaldıraç etkisini İstanbul’a kanalize etmeli, şehrimizin potansiyelini bu etkiyi en üst seviyeye taşıyacak şekilde kullanmalıyız. F1 nitelikli turisti, varlıklı ziyaretçiyi getirir.” İstanbul’un tarihî, kültürel ve coğrafi avantajlarıyla bu organizasyondan maksimum fayda sağlayacağını belirten Ersoy, premium turizm stratejisi açısından organizasyonun kritik önem taşıdığını ifade etti. Bakan Ersoy, “Singapur verileri yarış haftasında gelen ziyaretçilerin yalnızca yüzde 30’unu oluşturan varlıklı segmentin, toplam harcamanın yüzde 40’ından fazlasını gerçekleştirdiğini ortaya koyuyor.” dedi. Formula 1’in pistten şehrin tamamına etki eden bir organizasyon olduğunu sözlerine ekleyen Ersoy şunları söyledi: “Formula 1’in etkisi yarış öncesinde de sonrasında da devam ediyor. Singapur’un verileri; İstanbul’un Boğaz kıyıları, Tarihi Yarımada, Beyoğlu ve Anadolu Yakası gibi yerler için son derece heyecan vericidir. Kısaca Formula 1 pistten şehrin tamamına etki eden bir organizasyondur. İmparatorlukların başkenti, medeniyetlerin buluşma noktası olan İstanbul; tarihî ve modern, kültürel ve doğal turizm varlıkları ile Formula 1’in kaldıraç etkisini son derece güçlü bir ekonomik katma değere dönüştürmeye adaydır. Formula 1 ile yaptığımız 5 yıllık garantili sözleşme ise bu etkinin tek seferlik değil, sürdürülebilir ve kalıcı olmasına imkân sunmaktadır.” **Küresel Tanıtım Atağı Başlıyor** Tanıtım sürecinin uzun süredir hazırlandığını belirten Ersoy, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansının (TGA) kapsamlı bir kampanya yürüteceğini açıkladı. Bakan Ersoy, küresel televizyon, dijital platformlar ve sosyal medya üzerinden İstanbul’un “iki kıtayı birleştiren F1 şehri” olarak konumlandırılacağını ifade ederek şunları kaydetti: “Özetle, Avrupa, Asya ve Amerika’daki öncelikli pazarlarımız başta olmak üzere, bugünden itibaren başlayacak kademeli bir iletişim takvimiyle, İstanbul’u dünyanın tek ‘iki kıtayı birleştiren F1 şehri’ olarak lanse edeceğiz.” **Türkiye Küresel Spor Organizasyonlarının Merkezi Oluyor** Türkiye’nin uluslararası spor organizasyonlarındaki konumuna da değinen Ersoy, UEFA Avrupa Ligi Finali, FIVB Kadınlar Milletler Ligi, CEV Kadınlar Avrupa Şampiyonası gibi organizasyonlara ev sahipliği yapılacağını, 2027 Avrupa Oyunları, 2032 Avrupa Futbol Şampiyonası ve 2036 Olimpiyat adaylığı sürecinin devam ettiğini belirtti. Ersoy, 2027 yılında Formula 1 Türkiye Grand Prix’sinin de bu büyük organizasyon zincirinin önemli bir parçası olacağını ifade etti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a ilgi ve himayeleri dolayısıyla şükranlarını sunan Bakan Ersoy, konuşmasının sonunda sürece katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür ederek organizasyonun İstanbul ve Türkiye için hayırlı olmasını diledi. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** F1EkonomikKatkı, F1GrandPrixTürkiye, F1Türkiye, Formula1İstanbul, GlobalSporEtkinliği, İstanbulMarkaDeğeri, İstanbulParkF1, İstanbulTanıtım, LuxuryTourism, NitelikliTurist, PremiumTurizm, sporturizmi, TurizmGeliriArtışı, TurizmStratejisi, UluslararasıTanıtım --- ### [23 NİSAN’DA QNB TERMİNAL KADIKÖY AİLELERİN BULUŞMA NOKTASI OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/23-nisanda-qnb-terminal-kadikoy-ailelerin-bulusma-noktasi-oldu/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **QNB Terminal Kadıköy’de üç gün süren 23 Nisan etkinlikleri, ebeveyn ve çocukların birlikte deneyimlediği etkinliklerle bayram coşkusunu nesiller arası bir buluşmaya dönüştürdü.** 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında QNB Terminal Kadıköy ailelerin buluşma noktası oldu. 7.500 kişinin katıldığı etkinlikler, QNB Terminal Kadıköy’ün aile odaklı deneyim sunan bir yaşam alanı olduğunu bir kez daha ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/23-nisan-terminal-kadikoy.jpg)QNB Terminal Kadıköy, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara armağan ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı, üç gün boyunca alanın tamamına yayılan kapsamlı bir programla kutladı. Herkesin ücretsiz olarak katılım sağlayabildiği etkinlikler, 23-25 Nisan tarihleri arasında toplam 7.500 kişiyi ağırladı. Geçmişin sokak kültürünü bugünün şehir hayatıyla buluşturan QNB Terminal Kadıköy, bu özel programla yalnızca çocuklara değil, ebeveynlere de hitap eden çok katmanlı bir deneyim sundu. 23 Nisan’da QNB Terminal Kadıköy ailelerin buluşma noktası olurken, etkinlikler boyunca çocuklar bayramın tadını çıkardı, ebeveynler de kendi çocukluklarının izini sürerek deneyimin aktif bir parçası oldu. **90’ların Ruhu Platform’da Yeniden Yaşandı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/terminal-kadikoy-23-nisan.jpg)QNB Terminal Kadıköy’ün etkinlik alanı Platform’da kurulan “23 Nisan 90’lar Oyun Mahallesi”, üç gün boyunca alanın en yoğun ilgi gören noktalarından biri oldu. Bir zamanlar mahalle aralarında oynanan geleneksel oyunlar, bu kez çocuklar ve ebeveynlerin birlikte katılımıyla yeniden hayat buldu. Birdir bir, seksek, yağ satarım ve sandalye kapmaca gibi ev oyunlarının yanı sıra misket, ip atlama, hulahopp, taso ve topaç gibi mahalle oyunları ile halka atmaca, çuval yarışı ve balon patlatmaca gibi panayır oyunları, gün boyunca alanı dolduran ziyaretçilere nostaljik ve eğlenceli anlar yaşattı. DJ performansları, akustik müzik ve bando gösterileri ise bu deneyime eşlik ederek bayram atmosferini gün boyu canlı tuttu. **7DE7’de Ailecek Deneyim** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/qnb-terminal-kadikoy.jpg)QNB Terminal Kadıköy’ün gastronomi ve deneyim alanı 7DE7, etkinlik süresince çocuklara özel hazırlanan menülerle ailelerin gün boyu kesintisiz vakit geçirebildiği bir buluşma noktası oldu. Kuşgözü lahmacundan mini pizzaya, hotdogdan balık burgera uzanan seçenekler; çocuklara hitap eden eğlenceli sunumlarla sunulurken, tatlı alternatifleri de etkinlik atmosferini tamamladı. Bu yaklaşım, 7DE7’nin yalnızca bir yeme-içme alanı değil, aynı zamanda ailece deneyimlenen bir yaşam alanı olduğunu bir kez daha ortaya koydu. **Etkinlikler Alanın Her Noktasına Yayıldı** Etkinlik programı yalnızca tek bir noktada değil, QNB Terminal Kadıköy’ün farklı alanlarına yayılarak ziyaretçilere gün boyu süren dinamik bir deneyim sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/23-nisan.jpg)Toys“R”Us iş birliğiyle Alley alanında gerçekleştirilen Hot Wheels ve Barbie etkinlikleri, çocukların hayal dünyasını zenginleştirirken; Paribu Art sahnesinde sahnelenen “Önüm Arkam Duygularım Sobe” oyunu, çocukların eğlenirken duygularını keşfetmesine olanak tanıdı. QNB Terminal Kadıköy, Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara armağan ettiği bu anlamlı bayramı, geçmişin değerlerini bugünün enerjisiyle buluşturarak kutlarken; çocuklar ve ebeveynlerin birlikte deneyimlediği bu üç günlük programla, şehirde aile odaklı bir buluşma noktası olma yaklaşımını bir kez daha güçlendirdi. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** 23 Nisan etkinliği, aile etkinliği, ailece vakit, Bayram Coşkusu, çocuk etkinlikleri, Çocuklar İçin Etkinlik, eğlence etkinliği, İstanbul Etkinlik, Kadıköy Etkinlik, kültür sanat etkinliği, nostalji oyunları, QNB Terminal Kadıköy, şehir etkinliği, Ulusal Egemenlik Bayramı, yaşam alanı deneyimi --- ### [23 NİSAN’A ÖZEL KOŞUDA ÇOCUKLAR MARATONUN YILDIZI OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/23-nisana-ozel-kosuda-cocuklar-maratonun-yildizi-oldu/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Babadağ Ultra Maratonu kapsamında düzenlenen “23 Nisan Çocuk Koşusu”, Fethiye’de 150’ye yakın çocuğun katılımı ve renkli etkinliklerle bayram coşkusunu zirveye taşıdı.** 7-12 yaş aralığındaki yaklaşık 150 çocuğun yer aldığı koşu, minik sporcuların enerjisi ve heyecanıyla izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı. Spor kültürünün küçük yaşlarda yaygınlaşmasına katkı sağlamayı hedefleyen etkinlik, aileler ve katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü. Babadağ Ultra Maratonu Genel Koordinatörü Sadık Özdemir, 23 Nisan’ın 103. yıl dönümünde çocuklara özel bir etkinlikle maratona ayrı bir renk katmak istediklerini belirtti. Özdemir, organizasyonun sadece sportif değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk yönüyle de öne çıktığını vurguladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sadik-ozdemir.jpg) Etkinlik kapsamında, kadın girişimciler tarafından hazırlanan yerel lezzetler katılımcılara sunulurken, elde edilen gelirlerin DMD kas hastası Yusuf Eymen yararına kurulan stantlar aracılığıyla bağışa dönüştürüldüğü ifade edildi. Bu yönüyle organizasyon, toplumsal farkındalık oluşturma açısından da önemli bir katkı sağladı. Babadağ’ın eşsiz doğasında gerçekleştirilen 23 Nisan Çocuk Koşusu, renkli görüntülere sahne olurken, minik sporcuların mutluluğu etkinliğe damgasını vurdu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/babadag-cocuk-kosusu.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem --- ### [ŞANLIURFA KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ’NDE İLK GÜN HEYECANI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sanliurfa-kultur-yolu-festivalinde-ilk-gun-heyecani/) **Published:** Nisan 26, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hayata geçirilen Türkiye Kültür Yolu Festivali coşkusu, 12 bin yıllık geçmişiyle insanlık tarihinin ilk izlerini taşıyan kadim şehir Şanlıurfa’da üçüncü kez yaşanıyor.** **Tarihin ve Sanatın Işığında Buluşan Sergiler** Şanlıurfa, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, birbirinden özel sergilere ev sahipliği yapıyor. Şehrin farklı noktalarına yayılan sergiler, tarih, sanat ve kültürel mirası bir araya getirerek her yaştan sanatseveri ağırlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sanliurfa-kyf.jpg) 2025 yılının “Aile Yılı” temasından ilhamla hazırlanan “Hâne” sergisi; aile, yuva ve nesiller arası bağları geleneksel İslam sanatlarının estetik diliyle ele alıyor. Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi Geçici Sergi Salonu’nda ziyaretçilerle buluşan sergide; 13 hat, 17 seramik hat, 12 tezhip, 6 tarihi hat eseri, dijital eserler, geometrik desenlerden oluşan kandiller ve mermer işleme celî sülüs eser yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kultur-yolu-etkinlik.jpg) Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi Geçici Sergi Salonu’nda sanatseverlerle buluşan bir diğer sergi de Osmanlı dönemine ait kutsal emanetleri ve tarihi mirası ziyaretçilerle buluşturan “Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri” sergisi oldu. Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan sergide, İstanbul’daki önemli müze koleksiyonlarından seçilen Hüsn-i hat levhaları, Kâbe örtüleri, surre alaylarına ait eserler ve Kur’an-ı Kerim nüshalarından oluşan 57 eser yer alıyor. “Yaşayan Miras: Şanlıurfa Sergisi”nde ise, Hüsn-i hat, kaligrafi, tezhip, minyatür, katı, çini, cilt, seramik, porselen, ebru, ahşap işleri, sedef işleri, metal işleri, dokuma işleri, işlemeler, halı, kilim, tesbih, taş baskı, lüle taşı, taş işleri, bez bebek ve enstrüman yapımı gibi pek çok sanat ve zanaat unsuru bir araya getirilerek Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi’nde ziyaretçilerle buluştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kultur-yolu-festivali-1.jpg) **Festival Atölyeler ve Söyleşilerle Renklendi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/urfa-fotomaraton.jpg) Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi İç Avlu’da başlayan “FotoMaraton” etkinliğinde her yaştan onlarca fotoğrafçı, festivalin en güzel karelerini yakalamak için yarıştı. “Yaşayan Miras Söyleşisi: Mırra” programında katılımcılar, Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi’nde bir araya gelerek kentin önemli somut olmayan kültürel miras unsurlarından biri olan mırra geleneği üzerine kapsamlı bir değerlendirme gerçekleştirdi. Etkinlikte; söyleşi ve atölye programlarıyla zenginleşen festival içeriğinin sunduğu çok yönlü deneyim ile geleneksel sanat atölyelerinin uygulamalı öğrenme imkanı sağlaması çerçevesinde verimli bir paylaşım ortamı oluşturuldu. **Doğa ve Tarihin İzinde Keşif Yürüyüşleri** “Neolitik İnsanın İzinde 12.000 Yıllık Hikâye: Taş Tepeler Yürüyüşü” kapsamında ise katılımcılar, Çakmaktepe, Sayburç ve Ayanlar hattında düzenlenen yürüyüşlerde bir araya gelerek tarihin izlerini sürme fırsatı elde etti. Bozova/Çatak’ta düzenlenen “Kano” etkinliği ile katılımcılar, bölgenin doğal su güzergahı üzerinde gerçekleştirilen parkurda bir araya gelerek hem sportif bir deneyim yaşama hem de doğa ile iç içe vakit geçirme imkanı buldu. Etkinlik kapsamında katılımcılara, su sporlarının temel dinamikleri eşliğinde farklı bir keşif ortamı sunularak doğa ve kent yaşamını bir arada deneyimleme fırsatı sağlandı. “Takoran Vadisi Doğa Yürüyüşü” etkinliğinde katılımcılar, Fırat Nehri’nin doğal atmosferiyle şekillenen ve yaklaşık 20 kilometre uzunluğa sahip Takoran Vadisi’nde bir araya gelerek bölgenin eşsiz doğal güzelliklerini yakından tanıma imkanı buldu. **Festival Çocuklar ile Şenlendi** Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi Arkeopark’ta dokuz gün boyunca içinde birbirinden renkli aktivitelerin, atölye çalışmalarının, sahne gösterilerinin, tiyatroların, oyun alanlarının ve daha birçok etkinliğin yer aldığı “Çocuk Köyü” minik misafirlerini ağırlamaya başladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turkiye-kultur-yolu-festivali.jpg) “Küçük Kalbimde Neler Oluyor: Pırpır Sakinleşiyor” etkinliğinde Çağrı Odabaşı, aynı adlı kitabı üzerinden çocuklarla Şanlıurfa Çocuk ve Gençlik Kütüphanesi’nde bir araya gelerek minik katılımcılara hikayenin dünyasını yakından tanıma imkanı sundu. Etkinlikte; “Çocuk Köyü” kapsamında dokuz gün boyunca gerçekleştirilen renkli aktiviteler, atölye çalışmaları, sahne gösterileri, tiyatrolar ve oyun alanlarıyla çocuklara çok yönlü bir deneyim alanı oluşturuldu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sanliurfa-kultur-yolu.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** çocuk etkinlikleri, doğa yürüyüşü, Festival Deneyimi, gastronomi kültürü, kültür sanat etkinliği, Kültür turizmi, Kültür Yolu Festivali, Müze Etkinliği, Sanat Sergisi, Şanlıurfa etkinlik, Şanlıurfa Kültür Yolu Festivali, tarihi keşif, Turizm Etkinliği, Türkiye festivalleri, Yaşayan miras --- ### [HILTON ISTANBUL BOSPHORUS YENİLENEN YÜZÜYLE YENİ BİR DÖNEM BAŞLATIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-istanbul-bosphorus-yenilenen-yuzuyle-yeni-bir-donem-baslatiyor/) **Published:** Nisan 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Hilton Istanbul Bosphorus, köklü mirasını çağdaş tasarım, güçlü gastronomi ve yenilenen sosyal alanlarla buluşturarak misafir deneyimini yeniden tanımlıyor.** Otel, Hilton Hotels & Resorts markasının yenilenmiş bir yorumunu sunarken, 1950’lerin seyahat kültürüne zarif bir gönderme yapıyor. Toplam 475 oda ve süiti kapsayan dönüşüm, yeni yeme-içme alanları ve sosyal mekânları beraberinde getirirken, 4.000 metrekareyi aşan etkinlik alanıyla otelin kutlamalar, kültürel faaliyetler ve buluşmalar için önemli bir merkez olma rolünü sürdürüyor. Conrad Hilton’ın Amerika dışındaki büyümesini simgeleyen ve ayak izinden ilham alınarak tasarlanan ikonik açık havuz, otelin merkezinde yer almaya devam ederken; spa, kapalı havuz ve fitness alanlarını kapsayan yeni düzenlemelerin yaz aylarında tamamlanması planlanıyor. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-lalou.jpg)Hilton Avrupa, Orta Doğu ve Afrika Başkanı Simon Vincent CBE** , otel ile ilgili “Hilton Istanbul Bosphorus, Conrad Hilton’ın misafirperverliğin ışığını ve sıcaklığını tüm dünyaya yayma vizyonunun merkezinde yer alıyordu. 70 yılı aşkın süredir Doğu ile Batı’yı buluşturan İstanbul’un kalbinde yer alan bu otelin, geleceğe taşınırken özenle yeniden yorumlandığını görmekten gurur duyuyoruz. Bu dönüşüm, Türkiye’ye olan uzun vadeli bağlılığımızın güçlü bir göstergesidir.” açıklamasında bulundu. **Hilton Hotels & Resorts Global Marka Lideri Leonard Gooz**, otelin yenilenme sürecine ilişkin şu değerlendirmede bulunuyor: “Hilton Istanbul Bosphorus, kökenleri Conrad Hilton’a uzanan en ikonik otellerimizden biri. Uzun yıllardır Hilton hikâyesinin en güçlü yansımalarından biri olarak; şehrin enerjisinin kutlamalar, paylaşılan anlar ve unutulmaz konaklamalarla hayat bulduğu ikonik bir buluşma noktasıdır. Nesiller boyunca kültürün yaşandığı, anların kalıcı hatıralara dönüştüğü bir adres oldu. Bu dönüşümle birlikte, güçlü mirasımızı temel alarak; zengin geçmişi, modern tasarımı ve dinamik sosyal deneyimleri bir araya getirdik. Böylece hem misafirlerin hem de İstanbulluların şehri deneyimleme biçimini uzun yıllar boyunca şekillendirmeye devam edecek bir yapı ortaya koyduk.” **Tarihten İlham Alan Tasarım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-arlo.jpg)Chicago merkezli, dünya çapında tanınan mimarlık ofisi **Skidmore, Owings & Merrill ile Türk mimar Sedad Hakkı Eldem**’in imzasını taşıyan yapı; İstanbul merkezli tasarım stüdyosu Autoban tarafından çağdaş bir bakışla yeniden ele alındı. Bu yaklaşımda, otelin 1950’lere uzanan mirası; modernist etkilerle Türk zanaatkârlığı, sanat ve şiirine yapılan referanslarla harmanlanıyor. Sedad Hakkı Eldem’in imzasını taşıyan özgün mimari unsurlar korunarak otelin kimliğinin temelini oluşturmaya devam ediyor. Uçan halıyı anımsatan giriş kanopisi, İstanbul’un en büyük otel havuzu olma özelliğini sürdüren açık havuz ve duvarlarda yer alan el işçiliği Çintemani motifleri bu unsurlar arasında öne çıkıyor. Otel genelinde miras niteliğindeki detaylar özenle yeniden yorumlanıyor; 1955 yılına ait orijinal logoyu referans alan tasarım öğelerinden, lobide bolluk ve korumayı simgeleyen geleneksel Türk motiflerinin restore edilmesine kadar uzanan bir yaklaşım öne çıkıyor. İstanbul’un yedi tepesinden ilham alan yumuşak hatlar ve şehrin kubbelerine gönderme yapan mimari dokunuşlar, yüzeylere işlenerek ortak alanların akışını ve karakterini şekillendiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-havuz.jpg)Bu tasarım yaklaşımı, odalarda da devam ediyor. Boğaz’ın tonlarından ve İstanbul gün doğumunun renklerinden ilham alan iç mekânlarda mermer, ahşap, metal ve deri gibi doğal malzemeler kullanılarak sıcak ve davetkâr bir atmosfer yaratılıyor. Geniş pencereler, özel balkonlar ve teraslar; şehir silüeti, Boğaz ve otelin bahçelerine açılıyor. **Öne Çıkan Süitler** Dört özel süit, otelin hikâyesinin farklı dönemlerini yansıtıyor. Kubbenin altında konumlanan Imperial Suite, otelde yer alan İstanbul’un ilk diskoteği Cloud 9’un mirasına gönderme yaparken, özel sinema odası ile otelin yıllar boyunca ağırladığı Hollywood yıldızlarını hatırlatıyor. Bosphorus Suite, Boğaz’ın dingin tonlarından ilham alırken; Presidential Suite geniş Boğaz manzarasıyla öne çıkıyor. Ambassador Suite ise yıllar boyunca otelde konaklayan devlet liderlerine ve kültürel figürlere ithaf ediliyor. **Gastronomide Yeni Dönem** Yeme-içme deneyimi, otelin dönüşümünün merkezinde yer alıyor ve Hilton Istanbul Bosphorus’u günün her saatinde yaşayan bir buluşma noktası haline getiriyor. Bu yaklaşım, Türk misafirperverliğinin köklü bir geleneğine dayanıyor. Conrad Hilton’ın Türkiye’de deneyimlediği kahve ve likör ikramı geleneğinden ilhamla başlattığı “karşılama kahvesi” ritüeli, bugün Hilton otellerinin global bir simgesi haline gelmiş durumda. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sazzou-hilton.jpg)Otelin imza restoranı **Malva**, Türk mutfağının köklü mirasını modern tekniklerle yeniden yorumluyor. Unutulmaya yüz tutmuş yöresel tarifler, mevsimsel ürünlerle çağdaş bir yaklaşımla sunuluyor. **Sazzou**, özenle seçilmiş plak setleri, canlı caz performansları ve güçlü kokteyl deneyimiyle geceye özel bir atmosfer sunarken, otelin müzikle olan güçlü geçmişine gönderme yapıyor. Otelin merkezinde yer alan **Lalou**, ismini keyifli sohbetten alıyor. 1950’lerin zarafetinden ilham alan bu şık brasserie ve teras alanı; pastane ürünleri, hafif lezzetler ve özenle hazırlanmış kokteyllerle misafirleri bir araya getiriyor. **Arlo**, İstanbul’un yedi tepesinden ilham alan modern bir gastronomi deneyimi sunarken; Türkiye, Yunanistan ve İtalya’nın kıyı lezzetlerini sürdürülebilirlik odağında bir araya getiriyor. İstanbul’un köklü restoranlarından Dragon, Kanton ve Seçuan mutfağının özgün tatlarını sunmaya devam ediyor. Havuz çevresinde konumlanan **Bosolei**, Fransız Rivierası’nın rahat ve zarif atmosferini İstanbul’a taşıyor. **İstanbul’un En Özel Davetlerine Ev Sahipliği** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/terrace-hilton.jpg)4.000 metrekareyi aşan etkinlik alanı, Ambassador Balo Salonu ve bölünebilir Connie Balo Salonu dahil olmak üzere toplam 2.500 kişiye kadar kapasite sunuyor. Açık bahçe alanları ve 17 toplantı odası ile otel, hem sosyal hem de kurumsal etkinlikler için öne çıkan adreslerden biri olmaya devam ediyor. **Şehrin Kalbinde Sakin Bir Kaçış** Harbiye’de geniş bahçeler içinde konumlanan otel, şehrin yoğun temposu içinde sakin bir alan sunuyor. Beyoğlu ve Nişantaşı gibi İstanbul’un önemli kültür ve yaşam merkezlerine yakınlığıyla dikkat çekiyor. Otelde konaklayan misafirler, Hilton’un ödüllü sadakat programı Hilton Honors’ın sunduğu avantajlardan yararlanabilir. Tercih edilen Hilton kanalları üzerinden doğrudan rezervasyon yapan üyeler; puan kazanmanın yanı sıra, Puan ve nakit ile esnek ödeme seçenekleri, üyelere özel indirimler ve ücretsiz standart Wi-Fi gibi anında sunulan ayrıcalıklardan faydalanabilir. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** boğaz manzarası, Gastronomi Deneyimi, Hilton Hotels, Hilton İstanbul Bosphorus, Hotel Life, İstanbul Otelleri, konaklama deneyimi, lüks konaklama, Luxury Hotel, modern tasarım, Otel Deneyimi, otel yenileme, şehir oteli, Seyahat Deneyimi, Travel Luxury --- ### [MACERA TUTKUNU ÇOCUKLAR VE GENÇLER FOREST KEMERBURGAZ’DA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/macera-tutkunu-cocuklar-ve-gencler-forest-kemerburgazda-bulusuyor/) **Published:** Nisan 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en büyük orman içi macera ve etkinlik parkı olan Forest Kemerburgaz, güneşli havayı fırsat bilen çocukların ve gençlerin yoğun ilgisiyle sezonun en hareketli günlerini yaşıyor.** **Zipline Hattından İnsan Sapanına Kadar Onlarca Macera Bir Arada** Her yaş grubuna özel olarak tasarlanmış parkurlarıyla dikkat çeken Forest Kemerburgaz, ziyaretçilerine sınırlarını zorlayacakları bir deneyim sunuyor. Gençlerin favorisi olan ve 19 farklı parkur ile 190 engelden oluşan yüksek ip parkuru, katılımcılara 2 saat süren eşsiz bir macera vaat ediyor. Heyecanı doruklarda yaşamak isteyenler, 13 metre yükseklikten kendilerini boşluğa bıraktıkları serbest atlayış ve metrelerce yükseğe fırlatıldıkları insan sapanı ünitelerinde adrenalin dolu anlar biriktiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/forest-kemerburgazda-bahar-1.jpg) Doğanın içinde süzülmek isteyen macera tutkunları zipline hattını tercih ederken, gökyüzünde devasa bir salınım gerçekleştiren dev salıncak ise ziyaretçilerden tam not alıyor. Çocukların fiziksel gelişimini destekleyen alçak ip parkuru, ağ parkuru ve tırmanma duvarı gibi alanlarda ise minik misafirler güvenli bir şekilde enerjilerini atıyor. Ayrıca doğayla iç içe hız tutkusunu yaşamak isteyenler için düzenlenen ATV safari turları, bahar döneminde parkın en çok ilgi gören aktiviteleri arasında yer alıyor. ![Young boy wearing a helmet and safety harness crosses a rope obstacle in an outdoor adventure park.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/forest-kemerburgaz.jpg) **Güvenli ve Profesyonel Macera Deneyimi** Uluslararası standartlarda güvenlik önlemleriyle donatılan Forest Kemerburgaz’da, tüm aktiviteler uzman eğitmenlerin gözetiminde ve profesyonel ekipmanlarla gerçekleştiriliyor. Bireysel ziyaretlerin yanı sıra okul gezileri, doğum günü kutlamaları ve kurumsal etkinlikler için de zengin paket seçenekleri sunan Forest Kemerburgaz; restoran alanı ve sosyal donatılarıyla misafirlerine tam günlük bir yaşam alanı sağlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/forest-kemerburgaz-atv.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AdrenalinDeneyimi, AileAktivitesi, ATVSafari, CocukEtkinlik, DogaMacera, EglenceParki, ForestKemerburgaz, GenclikAktivite, HaftaSonuPlan, IstanbulAktivite, MaceraDeneyimi, MaceraParki, OrmanIcinde, OutdoorTurkey, ZiplineTurkey --- ### [DOĞANIN KALBİNDE AİLEYLE YENİLENEN BİR DENEYİM: MARTI MYRA 2026 SEZONUNA HAZIR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/doganin-kalbinde-aileyle-yenilenen-bir-deneyim-marti-myra-2026-sezonuna-hazir/) **Published:** Nisan 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Martı Myra’da yenilenen odalar, zenginleşen gastronomi ve modern spa merkeziyle doğayla iç içe, çok katmanlı bir yaz başlıyor.** Akdeniz’in en güçlü doğa anlatılarından birine sahip olan Martı Myra, 2026 sezonuna yalnızca yenilenmiş alanlarıyla değil, yeniden kurgulanmış deneyim diliyle giriyor. Çam ormanlarının gölgesinde, denizle iç içe konumlanan tesis; doğayla kurduğu bağı koruyarak konfor, gastronomi ve aile odaklı tatil anlayışını daha rafine bir noktaya taşıyor. Yarım asrı aşan Martı Hotels & Marinas deneyiminin bir yansıması olan Martı Myra’da tatil, artık sadece bir kaçış değil; birlikte geçirilen zamanın değer kazandığı ve her yaştan misafir için farklı katmanlarda anlam bulduğu bir deneyim. **Konaklamada Yeni Bir Dil: Yenilenen Odalar ve Exclusive Ayrıcalıklar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-odalar.jpg)2026 sezonunun en güçlü dönüşümlerinden biri, tamamen yenilenen odalarda kendini gösteriyor. Doğal malzemelerin ön planda olduğu tasarım anlayışı, ferah ve işlevsel alanlarla birleşerek mekânın ruhunu sakinleştirici bir atmosfere taşıyor. Çam ağaçlarının arasında konumlanan bu yeni yaşam alanları, doğanın ritmini içeri taşıyan yalın bir estetik sunarken; aile suitlerinden geniş oda alternatiflerine uzanan çeşitlilik, farklı ihtiyaçlara cevap veren esnek bir yapı oluşturuyor. Konaklama deneyimini daha da özel kılan unsur ise Martı Exclusive hizmetleri. Executive Lounge erişimi, VIP karşılama ve kişiselleştirilmiş servis anlayışı; tatili standart bir konaklamanın ötesine taşıyarak seçkin ve konforlu bir deneyime dönüştürüyor. **Baştan Sona Yenilenen Spa & Wellness: Dengeye Dönüş** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-spa.jpg)2026 sezonuyla birlikte tamamen yenilenen Spa & Wellness alanı, Martı Myra’nın en dikkat çekici dönüşümlerinden biri olarak öne çıkıyor. Doğadan ilham alan mimarisi, genişletilmiş terapi alanları ve kişiye özel bakım seçenekleriyle spa deneyimi, klasik bir rahatlama anlayışının ötesine geçerek bütünsel bir yenilenme sürecine odaklanıyor. Masaj terapileri, cilt ve vücut bakımları, Türk hamamı ve sauna gibi zamansız unsurlar; modern wellness yaklaşımıyla birleşerek bedeni ve zihni aynı anda dengeleyen bir deneyim sunuyor. Bu alan, tatilin en sessiz ama en güçlü anlarını yaratıyor. **Gastronomide Sınırları Genişleyen Bir Lezzet Evreni** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/myra-the-restaurant.jpg)Martı Myra’da gastronomi; günün belirli anlarına sıkışmayan, farklı coğrafyalardan ilham alan çok katmanlı bir serüven olarak kurgulanıyor. Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden Latin Amerika’nın canlı tatlarına uzanan geniş yelpaze, otelin farklı restoranlarında kendine özgü kimliklerle hayat buluyor. Casa Mexicana’nın dinamik mutfağı, Anatolia Restoran’ın yerel dokunuşları, Steak House ile premium et menüsü ve Food Court’un gün boyu süren zengin sokak lezzetleri, gastronomiyi keşif odaklı bir yolculuğa dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-bar.jpg) Plajda konumlanan bohem ruhlu Chimaira Beach Club ise bu deneyimin en karakteristik parçalarından birini oluşturuyor. Gün ışığında sade ve keyifli bir mola noktası sunarken, akşam saatlerinde daha sosyal ve enerjik bir atmosfere evriliyor. Tatlı molaları için de Martı Patisserie, özel alanlarda sunulan seçkin menüler ve çocuklara özel büfelerle gastronominin kapsayıcı yapısını tamamlıyor. Burada her detay, farklı yaş gruplarına hitap eden dengeli bir lezzet dünyası oluşturmak üzere tasarlanıyor. **Akdeniz’le Kurulan Bağ: Plaj ve Havuz Deneyimi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-beach.jpg)Martı Myra’nın doğayla kurduğu ilişki en güçlü şekilde plaj ve havuz alanlarında hissediliyor. Mavi Bayraklı uzun plajı, çam ağaçlarıyla çevrili doğal gölgeli alanları ve farklı beklentilere hitap eden havuzlarıyla otel, günün her anına uyum sağlayan bir tatil vadediyor. Sabah saatlerinde dinginlik ve doğayla baş başa kalma fırsatı sunan plaj, gün ilerledikçe daha sosyal ve hareketli bir atmosfere bürünüyor. Özel pavilyonlar daha mahrem bir deneyim sunarken, çocuk havuzları ve kaydıraklı alanlar aileler için dinamik alternatifler yaratıyor. Bahar aylarında açık alandaki ısıtmalı havuz ise yüzme keyfini mevsim sınırlarının ötesine taşıyor. Bu çeşitlilik, her misafirin kendi tatil ritmini özgürce belirleyebilmesine imkân tanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-havuz.jpg) **Çocuklar İçin Ayrı Bir Dünya, Aileler İçin Gerçek Bir Tatil** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-myra-kids.jpg)Martı Myra’yı farklı kılan en önemli unsurlardan biri, çocuklara yönelik detaylı ve katmanlı deneyim kurgusu. Mini Myra ve Junior Club olarak ayrıştırılmış kulüp sistemi, her yaş grubuna özel programlar sunarak çocukların tatili aktif, yaratıcı ve eğlenceli geçirmesini destekliyor. Doğa ve yemek atölyelerinden spor aktivitelerine, oyun alanlarından mini hayvanat bahçesine kadar uzanan bu yapı, çocuklar için keşif dolu bir dünya yaratırken ebeveynlere de kendilerine ayırabilecekleri değerli zamanlar sunuyor. **Sürdürülebilirlik, Deneyimin Ayrılmaz Bir Parçası** Doğayla iç içe konumunu yalnızca bir avantaj değil, aynı zamanda bir sorumluluk olarak ele alan Martı Myra, sürdürülebilir turizm anlayışıyla öne çıkıyor. Sahip olduğu uluslararası sertifikalar ve çevre dostu uygulamalar, tatilin doğayla uyum içinde gerçekleşmesini sağlıyor. Bölgenin benzersiz doğasını Olympos Dağı’na düzenlenen rehberli turlarla keşfedebilir, tertemiz dağ havasını soluyarak doğayla olan bağınızı güçlendirebilirsiniz. Martı Myra’nın çevresini saran doğal güzelliklerle ruhunuzu dinlendirirken, aynı zamanda bütünsel bir yenilenme fırsatı yakalayabilirsiniz. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AileKonaklama, AileTatili, akdeniztatili, AntalyaOtelleri, CocukDostuOtel, Doğaylaİçİçe, GastronomiDeneyimi, LuksResort, LuxuryResort, PlajKeyfi, ResortLife, SPAWellness, SürdürülebilirTurizm, TatilDeneyimi --- ### [DENİZDEN TAHTALI DAĞI ZİRVESİNE KOŞUYA KAYDOLMAK İÇİN SON 3 GÜN KALDI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/denizden-tahtali-dagi-zirvesine-kosuya-kaydolmak-icin-son-3-gun-kaldi/) **Published:** Nisan 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Tahtalı Run to Sky yarışının kayıtları, 27 Nisan Pazartesi akşamı sona eriyor.** **Tahtalı’ya Koşu: Denizden Gökyüzüne Uzanan Efsanevi Rota** Antalya’nın Kemer ilçesinde 8-10 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek olan yarış, sporculara yalnızca bir koşu değil; doğa, tarih ve mitolojiyle iç içe bir deneyim sunuyor. Deniz seviyesinden başlayarak Olympos’un zirvesi olarak anılan Tahtalı Dağı’na uzanan parkur, katılımcıları gökyüzüne doğru bir yolculuğa çıkarıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/corendon-tahtali-run-1.jpg) **Yanartaş’ın Sönmeyen Ateşinden Zirveye** Koşucular, Çıralı’dan start alarak nesli tükenme tehlikesi altındaki caretta carettaların izlerini taşıyan sahilde ilk adımlarını atıyor. Ardından, binlerce yıldır sönmeyen alevleriyle efsanelere konu olan Yanartaş’tan geçerek, tarihte ilk olimpiyat ateşinin ilham kaynağı olarak kabul edilen bu eşsiz doğa harikasının içinden ilerliyor. Bu yolculuk, sporcuları sadece fiziksel bir mücadeleye değil; mitolojik bir hikâyenin parçası olmaya davet ediyor. 2026 parkurları - KemeRun (12 km) – Kemer manzarası eşliğinde kısa parkur - Run to Sky (27 km) – Tahtalı Zirvesi finişi - Phaselis Run (43 km) – 2026’da ilk kez! Antik kent deneyimi Son çağrı! ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tahtali-run.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AntalyaEtkinlik, CorendonRunToSky, DagKosusu, DoğaSporları, KemerKosu, KosuDeneyimi, KosuRotasi, KosuTutkusu, OutdoorTurkey, RunToSky, SporEtkinligi, TahtaliRunToSky, TrailRunningTurkey, UltraTrailTurkey, YarisZamani --- ### [THE PENINSULA HOTELS İLE NE ERKEN NE DE GEÇ: ZAMAN THE PENINSULA’NIN RİTMİNDE AKIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-peninsula-hotels-ile-ne-erken-ne-de-gec-zaman-the-peninsulanin-ritminde-akiyor/) **Published:** Nisan 25, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Hotels’in “Peninsula Time” programı, misafirlere sabah erken saatlerden gece geç saatlere kadar esnek giriş-çıkış imkânı sunarak konaklama süresini özgürce yönetme ayrıcalığı sağlıyor.** Yaklaşık 20 yıl önce, The Peninsula Beverly Hills ekibi dikkat çekici bir eğilimi fark ediyor: giderek artan sayıda misafir, geleneksel öğleden sonra check-in saatinden çok önce, sabahın erken saatlerinde otele ulaşıyor. Özellikle farklı ülkelerden gece uçuşlarıyla gelen bu gezginler, odalarına yerleşmek için beklemek istemiyor; dinlenmek, tazelenmek ve konaklamalarına en iyi şekilde başlamak için anında erişim talep ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/esnek-checkout.jpg)Bu içgörüler, zamanla markanın en ayırt edici ayrıcalıklarından biri haline gelen Peninsula Time’ın temelini oluşturuyor. Bugün dünya genelindeki 12 The Peninsula otelinin tamamında sunulan bu program, doğrudan Peninsula web sitesi üzerinden veya tercih edilen seyahat danışmanları aracılığıyla rezervasyon yapan misafirlere, varış gününde sabah 06.00’dan itibaren check-in ve ayrılış gününde saat 22.00’ye kadar check-out imkânı tanıyor; böylece misafirlerine destinasyonlarını keşfetmeleri için toplamda 19 saate kadar ek zaman kazandırıyor. Bu esneklik, global lüks konaklama dünyasında sunulan en cömert ve en ayrıcalıklı zaman erişimi avantajlarından biri olarak öne çıkıyor ve markanın verileri, misafirlerin büyük çoğunluğunun bu ayrıcalığı aktif şekilde kullandığını gösteriyor. Günümüz seyahat tutkunları için zamanın kendisi en değerli lükslerden biri haline geliyor ve markanın yeni kampanya filmi bu özgürlüğün sunduğu sınırsız olasılıkları gözler önüne seriyor. Bu ayrıcalık, Tokyo’dan gün doğumunda inen bir uçuşun ardından doğrudan odaya geçebilmeyi ya da New York’ta gece geç saatlerdeki bir uçuş öncesinde son akşamın keyfini acele etmeden çıkarabilmeyi mümkün kılıyor. The Peninsula misafirleri, Peninsula Time kapsamında sunulan bu ekstra zamanı tamamen kendi tercihlerine göre değerlendirebiliyor; ister zarif odalarının konforunda vakit geçiriyor, ister destinasyonu daha yavaş ve keyifli bir tempoda keşfediyor, isterse kendilerini anın getirdiği sürprizlere bırakmayı seçiyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/peninsula-hotels.jpg) The Peninsula Operasyonlardan Sorumlu Başkanı Gareth Roberts, “Peninsula Time ile modern lüks seyahat tutkunları için zaman kavramını yeniden yorumlamayı ve onları saat baskısından uzak, unutulmaz anların peşinden gitmeye davet etmeyi hedefliyoruz. Standart giriş ve çıkış saatlerinin sınırlarını ortadan kaldırmak, misafirlerimizin kendi ritimlerinde hareket etmelerini sağlıyor; anlamlı anlarda daha uzun kalmalarına, spontane keşiflerin peşinden gitmelerine ve günün akışını kesintisiz bir şekilde deneyimlemelerine olanak tanıyor.” diyor. Peninsula Time, markanın misafirlerine tamamen kişiselleştirilmiş bir konaklama deneyimi sunma yaklaşımının önemli bir parçasını oluşturuyor. Farklı coğrafyalardan gelen ve çoğu zaman bulundukları destinasyonların zaman akışından farklı bir ritimde yaşayan misafirlerin ihtiyaçlarına yanıt veriyor; aynı zamanda markanın kültürel duyarlılık ve misafir odaklı hizmet anlayışını da yansıtıyor. Roberts, “Misafirlerimizin bu programı bilmesi ve aktif olarak kullanması bizleri son derece mutlu ediyor” diye belirtiyor. “Dünyanın dört bir yanında, misafirlerimizin otel ekiplerimize ‘Peninsula Time’da varıyorum’ dediğini duymaya devam ediyoruz.” Peninsula Time, yalnızca peninsula.com üzerinden veya tercih edilen seyahat danışmanları aracılığıyla yapılan rezervasyonlarda sunuluyor. **Kategoriler:** Hotel **Etiketler:** EsnekCheckIn, EsnekCheckOut, GlobalOtel, KonaklamaAyrıcalığı, LüksKonaklama, LuxuryTravel, OtelDeneyimi, OtelKonforu, PeninsulaTime, PremiumHizmet, SeyahatDeneyimi, SeyahatOzgunlugu, ThePeninsulaHotels, TravelExperience, ZamanYonetimi --- ### [FASHIONTV LUXE RESORT MİSAFİRLERİNİ AĞIRLAMAYA BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/fashiontv-luxe-resort-misafirlerini-agirlamaya-basladi/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **FashionTV Luxe Resort, moda ve lüks yaşamı bir araya getiren konseptiyle kapılarını açarken, yenilenen gastronomi ve her yaştan misafire hitap eden hizmet anlayışıyla dikkat çekiyor.** Antalya’nın gözde tatil beldesi Kemer’de toplam 120 bin metrekarelik alanda yer alan FashionTV Luxe Resort, yıl boyunca misafirlerine şıklığı, konforu ve kişiye özel deneyimleri bir arada sunuyor. Otelde her misafire özel olarak hizmet veren Fashion Assistant, villa misafirlerine özel butler servisi, VIP transfer, Diamond ayrıcalıkları, 7/24 açık restoranlar, dünya mutfaklarından seçkin lezzetler ile dinginlik ve tazelenme vadeden SPA merkezi yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fashiontv-otel.jpg)Sezon boyunca müzik dünyasının global isimlerini sahnesine taşıyacak olan FashionTV Luxe Resort, DJ etkinlikleriyle de misafirlerine unutulmaz anılar biriktirme fırsatı sunacak. Çocuklar ve gençlere özel atölyeler sunan iki katlı Bambini Land’de ise ebeveynleriyle tatilin keyfini çıkarak minikleri birbirinden eğlenceli workshoplar ve etkinlikler bekliyor. Evcil hayvan dostu alanları, engelli dostu mimarisi, sürdürülebilir hizmet anlayışı ve Kemer’in eşsiz kıyısında 700 metrelik geniş sahil şeridine sahip konumu ile FashionTV Luxe Resort, stil sahibi gezginler, aileler ve doğayla iç içe lüks arayanlar için vazgeçilmez bir adres olmaya aday. **Konaklamada FashionTV Luxe Resort Farkını Hissedin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fashiontv-hotel-oda.jpg)FashionTV Luxe Resort, deniz, orman ve dağ manzaralı olmak üzere farklı konseptte 481 odası ve 7 tanesi bahçesinden direk denize bağlantılı olmak üzere toplam 55 villasıyla misafirlerini ağırlayacak. Otel, 6 ayrı villa modelini bir araya getirdiği Aphel villla bölgesi olarak ayrılan bölgedeki her bir villada lüksün sınırları yeniden tanımlanıyor. Otel misafirlerini Pearl Land View, Pearl Partly Sea View, Pearl Sea View, Pearl Large Room, Pearl Corner Room ve Pearl Executive Suite oda seçenekleriyle ana binada ağırlayacak. Aphel villalar bölgesinde ise; Pearl Duplex Suite, Pearl Lagoon Swim-up, Aphel Villas 2 BR Pool Access, Aphel Villas 3 BR Pool Access, Aphel Prive Villas Milano,Cannes,Paris, Londra,Monaco,Los Angeles,Tokyo Villas olarak 6 farklı konseptte villa misafirlere sunuluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fashiontv-otel-oda.jpg) **Gastronomiye FashionTV Luxe Resort Dokunuşu** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fashiontv-alacarte.jpg)FashionTV Luxe Resort, gastronomi alanında da iddiasını ortaya koyuyor. Otel misafirlerine yenilenen gastronomi anlayışıyla ana restoranı Moda Han ve kesintisiz hizmet veren Amber 7/24 ile zengin menüler sunarken suit ve villalardaki misafirlerine ise uluslararası mutfaklardan tatları Olivin restorana taşıyor. 6 ayrı al a carte restoranıyla dünyanın seçkin mutfaklarını misafirlerinin beğenisine sunan otel, akşam yemeklerinde farklı coğrafyalara gastronomi turuna davet ediyor. İtalyan mutfağına odaklanan Riva Bella, Uzak Doğu lezzetleri sunan Sakura, taze deniz ürünleriyle dikkat çeken Mareléa, steakhouse lezzetleriyle şölen vadeden Yaka, Türk ve Osmanlı tatlarıyla zamanda yolculuk yaptıran Ala, Akdeniz mutfağıyla herkesin gönlünü fetheden Olivin akşam yemeklerinde benzersiz bir deneyim sunuyor. Tüm gün boyunca leziz pastane ürünlerinin ve atıştırmalıkların sunulduğu Chill, Beach Point, Beach Lounge, Aqua Snack ve Glamour’da birbirinden taze ürünler servis ediliyor. **FashionTV Luxe Resort’te Çocuklar Eğlenceye Doyuyor** Ebeveynleriyle yaz tatilinin keyfini çıkaran çocuklar aynı zamanda FashionTV Luxe Resort’te onlara özel hazırlanan Bambini Land’de eğlenirken öğrenme fırsatı buluyor. Her yaştan katılımcıya hitap edecek şekilde tasarlanan Bambini Land’de, 4-12 yaş aralığındaki her çocuğun uzman ekiplerle bir arada olduğu keyifli etkinliklerde doğa ve dijital dünya bir araya geliyor. 1- 3 yaş arası minikler için ise tatilde de ev konforunu sunan otel, kişisel bakımdan günlük ihtiyaçlara kadar sunduğu geniş hizmetiyle hem bebeklerin hem de ebeveynlerin yanında yer alıyor. 13-17 yaş arası misafirleri için de özel atölye alanları ve konsol oyunları alanı sunan otel, özel yiyecek-içecek servisleriyle de deneyimi üst seviyeye taşıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** aile tatili, Antalya Hotels, çocuk oteli, deniz tatili, FashionTV Luxe Resort, gastronomi oteli, her şey dahil konsept, Kemer tatil, Lüks Otel, Luxury Resort, otel konseptleri, Spa Experience, tatil deneyimi, tatil haberleri, villa konaklama --- ### [MÜZİĞİN YILDIZLARI BU BAYRAMDA GLORIA HOTELS & RESORTS’TA SAHNE ALIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/muzigin-yildizlari-bu-bayramda-gloria-hotels-resortsta-sahne-aliyor/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gloria Hotels & Resorts, Kurban Bayramı’nı bu yıl üç büyük konserle taçlandırıyor. 27–30 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek etkinliklerde Arem Arman, Alya ve Emre Altuğ sahne alıyor.** Gloria Hotels & Resorts, 27–30 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak Kurban Bayramı’nı, klasik bir tatilin ötesine taşıyarak her anı hissedilen, hafızada iz bırakan bir deneyime dönüştürüyor. Doğanın dinginliğiyle müziğin enerjisini buluşturan bu özel program, bayramın özündeki birlik, neşe ve paylaşım duygusunu modern bir yorumla yeniden sahneye taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gloria-serenity.jpg) **Yıldızların Altında Bir Sahne: G-Venture** Gloria Golf Resort ile Gloria Serenity Resort’un kesişim noktasında konumlanan ve bölgenin en büyük etkinlik alanı G-Venture, duyguların ritimle buluştuğu bir sahneye dönüşüyor. Gün batımının altın tonları yerini gecenin ışıltısına bırakırken, yıldızların altında kurulan bu etkileyici atmosfer, müziği sadece duyulan değil, hissedilen bir deneyime dönüştürüyor. **Üç Gece, Üç Ayrı Hikâye** Gloria sahnesi, bayram boyunca her biri kendi tarzıyla iz bırakan üç güçlü ismi ağırlıyor. 27 Mayıs akşamı, elektronik müziğin modern ve dinamik çizgisini sahneye taşıyan Arem Arman, geceye yüksek enerjili bir başlangıç yapıyor. 28 Mayıs’ta sahne alan Alya, güçlü vokali ve zarif yorumuyla atmosferi duygusal bir derinliğe taşıyor. 29 Mayıs gecesi ise Emre Altuğ, sevilen şarkıları ve sahnedeki bitmeyen enerjisiyle bayram coşkusunu zirveye taşıyarak unutulmaz bir final sunuyor. **Her Yaş İçin Bir Bayram Hikâyesi** Gloria’da bayram, kuşakları bir araya getiren, birlikte deneyimlenen özel bir yolculuk olarak yaşanıyor. Çocukların özgürce neşelendiği, ailelerin birlikte hatırlanacak anılar biriktirdiği bu özel atmosferde, geleneksel bayram ruhu modern dokunuşlarla yeniden hayat buluyor. Doğanın huzuru ile müziğin ritmini aynı sahnede buluşturan bu eşsiz deneyim, Gloria Hotels & Resorts imzasıyla misafirlerine sadece bir deneyim değil; duyguların ve ritmin iç içe geçtiği unutulmaz bir hikâye sunuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** aile tatili, alya emre altuğ, antalya events, arem arman, bayram konserleri, canlı performans, g venture, Gloria Hotels, gloria konser, Kurban Bayramı, Luxury Resort, müzik etkinliği, otel tatili, Resort Life, tatil etkinliği --- ### [ULUSLARARASI GENÇ AŞÇI YARIŞMASI’NIN KAZANANLARI BELLİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/uluslararasi-genc-asci-yarismasinin-kazananlari-belli-oldu/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Le Cordon Bleu İstanbul ev sahipliğinde gerçekleştirilen La Chaîne des Rôtisseurs Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın kazananı Kanada’dan Erik Hansen oldu.** 1950’de kurulan ve dünya çapında 80 ülkede şubeleri bulunan uluslararası gastronomi derneği La Chaîne des Rôtisseurs, genç aşçılara beceri ve yaratıcılıklarını uluslararası arenada sergileme fırsatı sunmaya devam ediyor.. Derneğin 1977’den bu yana düzenlediği “Uluslararası Genç Aşçı Yarışması” (Jeunes Chefs Rôtisseurs) finali, 17-18 Nisan 2026 tarihlerinde Le Cordon Bleu İstanbul ev sahipliğinde Özyeğin Üniversitesi’ndeki Mükemmellik Merkezi tesislerinde gerçekleşti. Yarışma sonuçları 19 Nisan’da Swissôtel Bosphorus’ta gerçekleştirilen törende açıklandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/erik-hansen.jpg)Yarışmaya 22 farklı ülkeden, 27 yaşını aşmamış genç şefler katıldı. Katılımcılara içeriği önceden açıklanmayan malzeme sepetlerinin verilmesiyle başlayan yarışmada şefler, dört saat içinde giriş, ana yemek ve tatlıdan oluşan menüler hazırlayarak jüriye sundu. Değerlendirme sürecinde lezzet, sunum, yaratıcılık, teknik beceri, organizasyon, hijyen ve zaman yönetimi kriterleri esas alındı. Zorlu rekabetin yaşandığı yarışmada birinciliği Kanada’dan Erik Hansen elde ederken, Finlandiya’dan Joel Manninen ikinci, Macaristan’dan Marcell Kocsis üçüncü oldu. Birinci olan Hansen’e ödülünün yanı sıra Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu tarafından eğitim bursu takdim edildi. Başkanlığını David R. Tetrault’un yaptığı La Chaîne Des Rotisseurs Yarışması’nda dokuz kişilik jüri üyeleri, Ignazio Luca De Astis, Jelbrich Hendrickx, Matthew Helm, Sindre Fagermo Hjelmseth, Cajsa Johansson, Karen Doyle, Áron Barka, Leah Marie Patitucci, Franciane Tartari, ve Rudolf Van Nunen’den oluştu. Özyeğin Üniversitesi kampüsündeki prestijli mutfak sanatları kurumu Le Cordon Bleu İstanbul, La Chaîne des Rôtisseurs Derneği tarafından genç aşçıları teşvik etmek ve mutfak sanatları konusundaki deneyim ve yeteneklerini uluslararası rekabet ortamında paylaşmalarına olanak sunmak amacıyla gerçekleştirilen Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Türkiye elemelerine, kurulduğu yıl olan 2012’den bu yana ev sahipliği yapıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/genc-asci-yarismacilar-1.jpg) Mükemmellik Merkezi’ndeki yarışma programının ilk günü olan 17 Nisan’da, Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans öğrencileri ve Le Cordon Bleu sertifika öğrencileri, Eğitmen Şef Francesco Di Marzio yönetiminde yarışmacılara 50 kişilik yemek daveti verdi. Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu “Dünyada en prestijli yarışmalardan biri kabul edilen ve genç şefleri destekleyen uluslararası ‘Jeunes Chefs Rôtisseurs’ yarışmasını üç yıl aradan sonra tekrar, yaruşmaya ev sahibi olarak Le Cordon Bleu Türkiye’ni seçilmiş olması bizim için büyük bir onur. Bu yarışmanın profesyonel, tekniklerden ödün vermeyen, malzemeye saygılı yaklaşımı, Özyeğin Üniversitesi’nde verdiğimiz mutfak eğitiminde profesyonellik ve mükemmeliyet misyonumuz ile de bire bir örtüşüyor. Etkinliğe destek veren öğrencilerimiz için de uluslarası seviyede yaklaşımı deneyimlemeleri ve dünyanın dört bir tarafından gelen şeflerle network geliştirmeleri açısında önemli bir fırsat yaratıyor. Keyifli ve zorlu bir yarışma gerçekleşti. Tüm yarışmacıları tebrik eder, organizasyonda emeği geçen La Chaîne de Rôtisseurs ekibine ve Le Cordon Bleu eğitmen şeflerine ve öğrencilerine teşekkür ederim” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ana-yemek-tabagi.jpg)La Chaîne Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Léon; “Chaîne des Rôtisseurs, 2026 Jeunes Chefs Rôtisseurs yarışmasının finallerini İstanbul’da düzenledi. Her biri kendi ulusal yarışmasının birincisi olan ve Avustralya’dan Belçika’ya, Çin’den Güney Afrika’ya 22 farklı ülkeden yarışmacılar, turlar ve ziyaretler de dahil olmak üzere 4 günlük bir programın tadını çıkarmak üzere 16 Nisan’da İstanbul’a geldi. Bu genç şeflerin gelecekteki mutfak kariyerleri için ilham verici olacağına inanıyoruz. Onlara Türk yemek kültürünü göstermekten ve İskender’den ve gözlemeye kadar tipik Türk yemeklerini deneyimleme imkânı sunmaktan gurur duyuyoruz. Yarışmacıların ziyaretleri sırasında gezdikleri duraklarda tattıkları Türk Mutfağı lezzetleri hakkında kapsamlı bilgiler elde edecekler. Yarışma sonrası ülkelerine götürecekleri bu bilgilerin ve deneyimlerin, ülkelerindeki gastronomi kültürüne ve bakış açılarına olumlu katkıları olacağına inanıyoruz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/le-cordon-bleu.jpg)Le Cordon Bleu İstanbul Yönetici Eğitmen Şefi Erich Ruppen yarışmaya dair şu ifadeleri kullandı: “La Châine des Rôtisseurs’ün saygın Genç Şef Yarışması’na ev sahipliği yapmaktan onur duyuyoruz. Bu mutfak gösterisi, dünyanın dört bir yanından gelen genç şeflerin olağanüstü yeteneklerini ve yaratıcılıklarını sergilemeyi vaat ediyor. Yarışma, sadece genç mutfak yeteneklerinin parlaması için bir platform sunmakla kalmıyor, aynı zamanda mutfakta mükemmeliyeti teşvik etme taahhüdümüzü de pekiştiriyor. Le Cordon Bleu, mutfak sanatlarını ve geleneklerini teşvik etme konusunda uzun bir geçmişe sahiptir ve La Chaîne des Rôtisseurs ile iş birliği yapmaktan ve genç şefleri ağırlayarak, yaratılan lezzetleri tatmaktan büyük bir heyecan duyuyoruz.” ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/yarisma-yemekleri.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Gastronomi Dünyası, Gastronomi Eğitimi, Gastronomi Etkinliği, gastronomi haberleri, Genç aşçı yarışması, jeunes chefs rotisseurs, Le Cordon Bleu İstanbul, Mutfak Sanatları, mutfak yarışması, şef kariyeri, Şef Yarışması, şef yetenekleri, Uluslararası Gastronomi, uluslararası şefler, yemek kültürü --- ### [TURİZM SEKTÖRÜNÜN LİDERLERİ ST. PETERSBURG’DA BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/turizm-sektorunun-liderleri-st-petersburgda-bulustu/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen tur operatörleri, St. Petersburg’un turizm potansiyelini yerinde değerlendirmek ve yeni iş birlikleri geliştirmek amacıyla 16–19 Nisan 2026 tarihlerinde şehirde önemli bir buluşma gerçekleştirdi.** **Stratejik İş Birliği ve Hava Köprüsü Güçleniyor** Türkiye’nin 11 farklı şehrinden gelen tur operatörü sahibi ve genel müdürlerinin katılımıyla hayata geçirilen “The Meet” etkinliği, Pulkovo Havalimanı ev sahipliğinde düzenlendi. Programın açılış panelinde konuşan Pulkovo Havalimanı Genel Müdür Yardımcısı Asiyat Khalvashi, Türkiye ile St. Petersburg arasındaki hava köprüsünü güçlendirme konusundaki kararlılıklarını vurgulayarak, “Türkiye, St. Petersburg turizmi açısından stratejik bir öneme sahip en güçlü pazarlardan biri. Türkiye ile St. Petersburg arasındaki hava köprüsünü yalnızca mevcut kapasiteyle sürdürmek değil, çok daha ileriye taşımak öncelikli hedeflerimiz arasında yer alıyor. Pulkovo Havalimanı olarak, İstanbul başta olmak üzere Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelecek yolcu trafiğini artırmaya yönelik hem havayolu şirketleriyle hem de tur operatörleriyle çok yönlü iş birlikleri geliştiriyoruz” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-sektoru.jpg)St. Petersburg’un sahip kültürel zenginlik, sanat altyapısı ve dört mevsime yayılan turizm potansiyelinin Türk ziyaretçiler için son derece güçlü bir deneyim sunduğuna işaret eden Khalvashi, “Bu doğrultuda, tur operatörleriyle birlikte geliştirilecek yeni nesil tur paketlerinin, iki ülke arasındaki turizm hareketliliğini ciddi ölçüde artıracağına inanıyoruz. Ayrıca e-vize uygulamasının sağladığı kolaylık ve kısa uçuş süresi sayesinde St. Petersburg’u Türk turistler için ‘yakın ve ulaşılabilir bir Avrupa deneyimi’ olarak konumlandırıyoruz. Amacımız, sadece yolcu sayısını artırmak değil; aynı zamanda sürdürülebilir, kaliteli ve uzun vadeli bir turizm köprüsü kurmak” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-sektor-liderleri.jpg) St Petersburg Türkiye Başkonsolosu Başar Başol da bu girişimin iki ülke arasındaki kültürel ve ticari bağları pekiştirecek kritik bir adım olduğunun altını çizerek, “Bu tür organizasyonlar, sadece turizm hareketliliğini artırmakla kalmıyor; aynı zamanda iki ülke insanı arasında karşılıklı anlayışı ve etkileşimi güçlendiren çok değerli platformlar sunuyor” dedi. Panelde, St Petersburg Dış İlişkiler Komitesi Başkan Yardımcısı, Dış Ekonomik İşbirliği Dairesi Başkanı Nizami Mamishev, The Meet kurucusu Gökhan Erdoğan ile Astoria ve Angleterre otellerinin ticari direktörü Ekaterina Andreyeva da birer konuşma yaparak iki ülke arasındaki turizm gelişmesinin önemine dikkat çekti. **Hermitage Müzesi’nde Türk Heyetine Özel Protokol** Katılımcılar program kapsamında şehrin lüks konaklama portföyünden lojistik imkânlarına ve modern turizm altyapısına kadar tüm detayları yakından inceleme fırsatı buldu. Etkinliğin en prestijli durağı olan Hermitage Müzesi, normal ziyaret saatleri dışında yalnızca Türk profesyonellere özel olarak kapılarını açtığı protokollü gece turuyla St. Petersburg’un Türk pazarına verdiği önemi somut biçimde ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/uzak-rota-1.jpg) **Geleceğin Tur Paketleri Masaya Yatırıldı** Organizasyonun ikinci gününde düzenlenen panellerde, Pulkovo Havalimanı yöneticileri ve şehrin önde gelen otel temsilcileriyle birebir görüşmeler gerçekleştirildi. Havayolu şirketlerinin sunduğu avantajlı uçuş seçeneklerinin de ele alındığı bu görüşmelerde, önümüzdeki dönemde hayata geçirilecek tur paketleri için stratejik iş birliği modelleri geliştirildi. Görüşmelerin ardından katılımcılar, düzenlenen görkemli gala gecesinde bir araya geldiler. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/stpetersburg-etkinlik.jpg) **E-Vize ve Ulaşım Kolaylığıyla Yeni Gözde Destinasyon** St. Petersburg, Türk turistler için her geçen gün daha cazip bir destinasyon haline geliyor. Hiçbir belge gerekmeden online olarak 4 günde vize alınabilmesi, şehre erişimi büyük ölçüde kolaylaştırırken İstanbul’dan kalkan günlük direkt seferler St. Petersburg’u yalnızca 3,5 saatlik bir uçuş mesafesine taşıyor. Artan uçuş kapasitesiyle birlikte bilet fiyatlarının da rekabetçi seviyelere gerilediği şehir, bütçe dostu paket turların önünü açıyor. Dünyanın en prestijli bale ve opera performanslarına ev sahipliği yapan Mariinsky Tiyatrosu, Hermitage başta olmak üzere 230’u aşkın müze, dünya çapındaki koleksiyonlarıyla ziyaretçilerini bekliyor. Mayıs sonu ile Temmuz ortası arasındaki “Beyaz Geceler” döneminde güneşin bir türlü batmadığı bu kentte; Dostoyevski rotası, birbirinden ihtişamlı saraylar şehri adeta yürüyerek keşfedilen bir açık hava müzesine dönüştürüyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** beyaz geceler, Hava Köprüsü, hermitage müzesi, Kültür turizmi, Pulkovo Havalimanı, Rusya Turizm, st petersburg seyahat, st petersburg turizm, tur operatörleri, Turizm Etkinliği, turizm iş birliği, turizm pazarlama, turizm sektörü buluşma, Uluslararası Turizm, yurtdışı turları --- ### [İRAN’DA MAHSUR KALAN PEGASUS UÇAĞI 52 GÜN SONRA SABİHA GÖKÇEN’DE ALKIŞLARLA KARŞILANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/iranda-mahsur-kalan-pegasus-ucagi-52-gun-sonra-sabiha-gokcende-alkislarla-karsilandi/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İran’da hava sahasının kapanması nedeniyle 52 gün mahsur kalan Pegasus yolcu uçağı, yürütülen başarılı operasyonun ardından İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’na ulaştı.** İran’da 52 gün süren zorunlu bekleyişin ardından hava sahasının kısmen yeniden açılmasıyla gerçekleştirilen başarılı operasyonla Pegasus Hava Yolları’na ait Airbus A321neo tipi “Elif Mina” isimli yolcu uçağı, 21 Nisan’da Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’na güvenle iniş yaptı. ABD ve İsrail’in İran’a yönelik saldırıları sonrası hava sahasının kapatılması nedeniyle Tahran’da mahsur kalan uçağın tahliyesi, Pegasus’un ilgili tüm birimleri tarafından hassas şekilde yürütülen detaylı çalışmalar sonucunda gerçekleştirildi. Teknik ve diplomatik girişimlerle yürütülen kapsamlı bir operasyon sonucunda bölgeye giden A320 tipi “Ayda” isimli ikinci bir uçağın eşlik etmesiyle birlikte Elif Mina isimli yolcu uçağı yurda getirildi. Söz konusu uçak son seferini 28 Şubat tarihinde İstanbul Sabiha Gökçen-Tahran hattında gerçekleştirmiş, bu tarihten itibaren Tahran’da beklemek zorunda kalarak yurda dönememişti. İstanbul’a dönüşü heyecanla beklenen uçağı karşılayan isimler arasında İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı ekibi, Pegasus Hava Yolları CEO’su Güliz Öztürk ve Pegasus üst yönetimi yer aldı. Uçak ve destek ekibi Türkiye semalarında görülmesinin ardından apronda alkışlarla karşılandı. **En Güvenli Rotadan Dönüş Yapıldı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pegasus-havayollari.jpg)Uçağın dönüş sürecinin güvenle tamamlanması için görevli uçuş ekibi yaklaşık üç saatlik bir uçuş gerçekleştirdi. Uçak, Tahran’dan kalkışının hemen ardından 38.000 feet irtifada kuzey rotasını takip ederek Azerbaycan ve Ermenistan hava sahalarından geçti ve Kars üzerinden Türk hava sahasına giriş yaptı. Dönüş planlaması Pegasus’un titizlikle yürüttüğü operasyonel yaklaşımı doğrultusunda en uygun rota üzerinden, kontrollü olarak yapıldı. Uçuş ekiplerinin daha önce karayoluyla Türkiye’ye tahliye edildiği, uçakların ise bulundukları noktalarda muhafaza edildiği paylaşılmıştı. Hem operasyonel hem de insani açıdan titizlikle yürütülen süreç sonunda uçuş ekibi ve uçaklar güvenli şekilde ülkeye döndü. **Sabiha Gökçen’in Kriz Dönemlerinde Koordinasyon Gücü** İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nın en önemli hava yolu paydaşlarından Pegasus Hava Yolları’na ait uçak gerekli teknik inceleme ve bakım süreçlerinden yeniden uçuşlara dahil edilecek. Sabiha Gökçen Havalimanı, bu operasyonla birlikte kriz dönemlerinde havacılık operasyonlarının güvenli ve koordineli şekilde yürütülmesindeki kritik rolünü bir kez daha ortaya koydu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pegasus-karsilama-fotografi.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** airbus a321neo, hava sahası, havaalanı operasyonu, havacılık haberleri, havacılık sektörü, kriz yönetimi, Pegasus Airlines, pegasus operasyonu, sabiha gökçen havalimanı, tahran uçuşu, uçak geri dönüş, uçak operasyonu, uçuş güvenliği, uçuş planlama, uluslararası uçuş --- ### [SIĞACIK, UN TURİZM 2026 EN İYİ TURİZM KÖYÜ PROGRAMINDA TÜRKİYE’NİN ADAYLARI ARASINDA GÖSTERİLDİ ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sigacik-un-turizm-2026-en-iyi-turizm-koyu-programinda-turkiyenin-adaylari-arasinda-gosterildi/) **Published:** Nisan 24, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sığacık, sürdürülebilir turizm anlayışı, tarihi mirası ve yerel üretim odaklı yapısıyla UN Turizm 2026 En İyi Turizm Köyü Programı kapsamında Türkiye’nin öne çıkan adaylarından biri olarak dikkat çekiyor.** Adaylık süreci kapsamında, Kültür ve Turizm Bakanlığı temsilcileri ile Seferihisar Belediyesi iş birliğinde Sığacık’ta iki gün süren kapsamlı bir saha çalışması gerçekleştirildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sigacik-un-turizm.jpg)Programa İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Kerem Çevik, Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin ve Belediye Başkan Yardımcısı Gökhan Pehlivan da katıldı. İki gün boyunca yapılan incelemelerde, Sığacık’ın tarihi, kültürel ve doğal değerleri yerinde değerlendirilerek adaylık dosyasına aktarılacak unsurlar detaylı şekilde ele alındı. **Sakin Şehir Modeli Öne Çıkıyor** Türkiye’nin ilk Cittaslow (Sakin Şehir) unvanlı yerleşimi olan Seferihisar’ın önemli merkezlerinden Sığacık, sürdürülebilir turizm anlayışıyla dikkat çekiyor. Yerel üretimi destekleyen, doğayla uyumlu ve kültürel mirası koruyan yaklaşımıyla Sığacık, uluslararası ölçekte örnek gösterilen destinasyonlar arasında yer alıyor. **Tarihi Miras ve Yaşam Kültürü Bir Arada** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sigacik-antik-kent.jpg)M.Ö. 1000’li yıllara uzanan geçmişiyle Teos Antik Kenti’ne ev sahipliği yapan Sığacık, Dionysos Tapınağı ve Sığacık Kalesi gibi önemli yapılarıyla öne çıkıyor. Kaleiçi’nde sürdürülen pansiyonculuk faaliyetleri ise bölgenin tarihi dokusunu koruyarak turizme kazandırıyor. **Üretici Pazarı Yerel Kalkınmayı Destekliyor** Sığacık Kaleiçi’nde kurulan Üretici Pazarı, tamamen yerel üreticilerin yer aldığı yapısıyla bölge ekonomisinin önemli unsurlarından biri olarak öne çıkıyor. Ev yapımı ürünler, doğal gıdalar ve el emeği üretimlerin aracısız olarak tüketiciyle buluştuğu pazar, yerel kalkınmaya doğrudan katkı sağlıyor. **Sürdürülebilir Turizm Anlayışıyla Öne Çıkıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/2026-turizm-koyu.jpg)Bölgede turizm, mandalina, zeytin ve üzüm üretimi gibi geleneksel tarımsal faaliyetlerle birlikte yürütülüyor. “Sıfır Atık” ve “Su Koruma” gibi çevre odaklı uygulamalarla desteklenen bu yapı, Sığacık’ı sürdürülebilir turizmin güçlü örneklerinden biri haline getiriyor. Ayrıca İon Rotası ve bağ rotaları üzerindeki konumuyla Sığacık, kültür, doğa ve gastronomiyi bir arada sunan önemli bir destinasyon olarak değerlendiriliyor. **“bu adaylık ortak emeğin sonucu”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/en-iyi-turizm-koyu.jpg)Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, sürece ilişkin yaptığı değerlendirmede, adaylığın yalnızca yerel değil, Bakanlık ile birlikte yürütülen bir çalışmanın sonucu olduğunu vurguladı. Yetişkin, “Sığacık’ın bu prestijli programa aday gösterilmesi, yıllardır sürdürdüğümüz doğayla uyumlu ve yerel üretimi destekleyen turizm anlayışının uluslararası ölçekte karşılık bulduğunu gösteriyor. Bu başarı tüm Seferihisar’ın ortak emeğidir” ifadelerini kullandı. **Hedef: Dünya Sahnesinde Kalıcı Yer Edinmek** Sığacık’ın adaylık sürecinin bir başlangıç olduğunu belirten Yetişkin, bölgenin uluslararası turizm sahnesinde kalıcı bir marka haline gelmesi için çalışmaların devam edeceğini ifade etti. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** cittaslow, DoğaTurizmi, EnİyiTurizmKöyü, GastronomiTurizmi, İzmirRotaları, KeşfetTürkiye, KültürTurizmi, Seferihisar, Sığacık, SürdürülebilirTurizm, TurizmDestinasyonu, turizmhaberleri, TürkiyeTurizm, UNTurizm, YerelKalkınma --- ### [TEMASSIZ TEHDİT BÜYÜYOR, NFC SALDIRILARI YAYILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/temassiz-tehdit-buyuyor-nfc-saldirilari-yayiliyor/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ESET, meşru Android uygulamalarını kötüye kullanarak geliştirilen NGate kötü amaçlı yazılımının yeni bir varyantını tespit ettiğini ve NFC tabanlı saldırıların Türkiye’nin de aralarında bulunduğu yeni ülkelere yayıldığını açıkladı.** Akıllı telefonlar ve temassız kartlar gibi cihazların çok kısa mesafeden kablosuz olarak veri alışverişi yapmasını sağlayan bir teknoloji olan NFC (Near Field Communication – Yakın Alan İletişimi) günlük hayatta en yaygın olarak temassız ödeme işlemlerinde kullanılıyor. Tehdit aktörleri, NFC verilerini aktarmak için kullanılan uygulamayı ele geçirdi ve yapay zekâ tarafından üretilmiş gibi görünen kötü amaçlı kodla yamaladı. NGate’in önceki sürümlerinde olduğu gibi, bu kötü amaçlı kod saldırganların kurbanın ödeme kartındaki NFC verilerini kendi cihazlarına aktarmasına ve bunları temassız ATM para çekme işlemleri ve yetkisiz ödemeler için kullanmasına olanak tanıyor. Ayrıca kod, kurbanların ödeme kartı PIN’lerini ele geçirebilir ve bunları operatörlerin C&C sunucusuna aktarabilir. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/nfc-saldirilari-1.jpg) HandyPay’i trojanize etmek için kullanılan kötü amaçlı kod, GenAI araçlarının yardımıyla üretilmiş olduğuna dair işaretler gösteriyor. Özellikle, kötü amaçlı yazılım günlükleri, yapay zekâ tarafından üretilen metinlere özgü bir emoji içeriyor; bu da kesin kanıt bulunmamasına rağmen kodun üretilmesinde veya değiştirilmesinde LLM’lerin rol oynadığını düşündürüyor. Bu durum, üretken yapay zekânın siber suçlular için giriş engelini düşürdüğü ve sınırlı teknik beceriye sahip tehdit aktörlerinin işlevsel kötü amaçlı yazılımlar üretmesini sağladığı daha geniş bir eğilime uyuyor. ESET Research, trojanize edilmiş HandyPay’i dağıtan kampanyanın yaklaşık olarak 2025 yılının Kasım ayında başladığını ve hâlen aktif olduğunu düşünüyor. Ayrıca HandyPay’in kötü amaçlı yamalanmış sürümünün resmî Google Play mağazasında hiçbir zaman bulunmadığına da dikkat çekiliyor. ESET App Defense Alliance ortağı olarak, bulgularını Google ile paylaştı. ESET ayrıca HandyPay geliştiricileriyle iletişime geçerek uygulamalarının kötü amaçlı kullanımı konusunda onları uyardı. NFC tehditlerinin sayısı artmaya devam ettikçe bunları destekleyen ekosistem de daha sağlam hâle geldi. İlk NGate saldırıları, NFC verilerinin aktarımını kolaylaştırmak için açık kaynaklı NFCGate aracını kullanıyordu. O zamandan beri, benzer işlevlere sahip birkaç kötü amaçlı yazılım hizmeti (MaaS) satın alınabilir hâle geldi. Ancak bu kampanyada tehdit aktörleri kendi çözümlerini kullanmaya karar vererek mevcut bir uygulamayı, HandyPay’i kötü niyetle yamaladılar. Yeni NGate varyantını keşfeden ESET araştırmacısı Lukáš Štefanko şu açıklamalarda bulundu: “Bu kampanyanın operatörleri, NFC verilerini aktarmak için yerleşik bir çözümü kullanmak yerine neden HandyPay uygulamasını trojanize etmeye karar verdiler? Cevap basit: Para. Mevcut MaaS kitlerinin abonelik ücretleri yüzlerce dolara ulaşıyor: NFU Pay, ürününü aylık yaklaşık 400 ABD doları karşılığında satarken TX-NFC ise aylık yaklaşık 500 ABD doları istiyor. Öte yandan, meşru HandyPay uygulaması önemli ölçüde daha ucuz ve aylık sadece 9,99 € bağış talep ediyor, o da varsa. Fiyata ek olarak, HandyPay doğal olarak herhangi bir izin gerektirmez, sadece varsayılan ödeme uygulaması olarak ayarlanması yeterlidir; bu da tehdit aktörlerinin şüphe uyandırmamasını sağlar.” İlk yeni NGate örneği, Rio de Janeiro eyalet piyango kurumu (Loterj) tarafından işletilen bir piyango olan Rio de Prêmios’u taklit eden bir web sitesi aracılığıyla; ikinci NGate örneği ise sahte bir Google Play web sayfası üzerinden “Proteção Cartão” adlı bir uygulama olarak dağıtılıyor. Her iki site de aynı etki alanında barındırılıyordu; bu durum, tek bir tehdit aktörünün iş başında olduğunu kuvvetle işaret ediyor. Kötü amaçlı yazılım, HandyPay hizmetini kötüye kullanarak NFC kart verilerini saldırganın kontrolündeki bir cihaza iletiyor. Kötü amaçlı kod, NFC verilerini iletmenin yanı sıra ödeme kartı PIN’lerini de çalıyor ve böylece tehdit aktörünün kurbanın ödeme kartı verilerini kullanarak ATM’lerden nakit çekmesini sağlıyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AndroidTehdidi, BilgiGüvenliği, DijitalGüvenlik, ESET, FinansalSiberSaldırı, KartGüvenliği, KötüAmaçlıYazılım, MobilGüvenlik, NFCsaldırısı, NGate, SiberGuvenlik, SiberSuçlar, TeknolojiHaberleri, TemassızÖdeme, YapayZekaTehdidi --- ### [IZAKA TERRACE MENÜSÜ HER AY MEVSİMİN EN TAZE ÜRÜNLERİYLE ŞEKİLLENİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/izaka-terrace-menusu-her-ay-mevsimin-en-taze-urunleriyle-sekilleniyor/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Park Bosphorus Hotel’in, İstanbul’un eşsiz manzarasına sahip mekânı Izaka Terrace; ürünü odağına alan yalın lezzet anlayışıyla, şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri oluyor.** İstanbul’un eşsiz manzarasına hakim konumuyla Izaka Terrace, manzara, konfor ve kişiselleştirilmiş hizmetin yanı sıra sofraya derinlik katan menüsüyle rafine bir deneyim sunuyor. İstanbul’un tarih boyunca en iyi ürünleri buluşturan köklü geleneğini bugün yeniden yorumlayan Izaka Terrace, üreticiyle doğrudan kurduğu bağ ve mevsimselliğe verdiği önemle ön plana çıkıyor. Menüde yer alan her ürün, en doğru zamanda seçiliyor; doğasına saygı duyularak minimum müdahale ile işleniyor. Gösterişten uzak, disiplinli ve tutarlı bir mutfak yaklaşımıyla hareket eden Izaka Terrace, sürdürülebilirliği ve kaynak bilincini mutfağının merkezine yerleştiriyor. **Gastronomide Çok Yönlü Bir Deneyim** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cvk-park-bosphorus.jpg)Head Chef Serhat Eliçora liderliğinde fine dining sahnesinde özgün bir kimlik kazanan Izaka Terrace; deneyimli mutfak ekibinin elinden çıkan yaratıcı tabaklar ile yemek, zamana yayılan bir deneyime dönüşüyor. Yoğurt, zeytinyağı ve ateşle temas eden sebzelerle başlayan bu yolculuk, damağı yormadan ana tabaklara hazırlanıyor. Mevsiminde seçilen yeşillikler, peynirler ve sebzeler sofraya ferahlık katarken; deniz ürünlerinde tazelik ve saflık ön planda tutuluyor. Çorbalar sofranın akışını yumuşatırken, makarna ve hamur işlerinde doku, denge ve pişirme hassasiyeti belirleyici oluyor. Taş fırın, kontrollü ısının gücüyle malzemenin karakterini ortaya çıkarırken; ateş bölümü Izaka mutfağının temelini yansıtıyor. Doğru dinlendirme ve hassas pişirme teknikleriyle hazırlanan etler, yalın eşlikçilerle sunularak ürünün özü ön plana çıkarılıyor. Tatlılar ise bu deneyimi hafif, dengeli ve zarif bir finalle tamamlıyor. Aromatik uyumun öne çıktığı tabaklar, yemeğin son anını ölçülü bir lezzetle taçlandırıyor. Izaka Terrace’ta iyi yemek yalnızca mutfakta başlamıyor; tarladan sofraya uzanan bir yolculuğun sonucu olarak şekilleniyor. Yerel üreticiyle kurulan doğrudan ilişkiler, coğrafi mirasın korunması ve sürdürülebilir üretim anlayışı bu yaklaşımın temelini oluşturuyor. Menüde yer alan her ürün; izlenebilirlik, üretim etiği ve kalite standartları açısından titizlikle değerlendiriliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izaka-terrace-menu.jpg)Izaka Terrace her ay mevsimin öne çıkan ürününü odağına alan lezzetleri de misafirlerle buluşturuyor. Nisan ayında morel mantarı menüsü, Mayıs Bursa alabaş enginarı, Haziran Ege domatesi, Temmuz Novavera zeytinyağı tadımı, Ağustos Bursa siyah incir ve şeftali, Ekim Halkalı zeytini, Kasım sıfır atık temalı menü ve Aralık’ta kadın kooperatif iş birliği gibi etkinlikler ve özel menülerle misafirlerine her ay farklı bir gastronomi deneyimi yaşatacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izaka-terrace-mevsimsel-lezzet.jpg)Menüsünde özenle seçilmiş lezzetleri yerel malzemeler ve dokunuşlarla buluşturan Izaka Terrace, gastronomi tutkunlarını çok yönlü bir deneyime davet ederken, menüsünü özel şarap koleksiyonu, seçkin içki alternatifleri ve özgün kokteylleriyle tamamlanıyor. **Izaka Bar: Gün Batımından Geceye Uzanan Zarif Bir Buluşma Noktası** Izaka Terrace bünyesinde konumlanan Izaka Terrace Bar, Boğaz manzarasına karşı konumlanan sofistike atmosferiyle hem gastronomi deneyimine eşlik eden hem de kendi başına özel anlara ev sahipliği yapan ayrıcalıklı bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Gün batımından itibaren şehrin siluetine eşlik eden bu özel alan, misafirlerine imza kokteyller eşliğinde dingin ve zarif bir deneyim sunuyor. Yemek öncesi buluşmalar, gün batımı eşliğinde keyifli başlangıçlar ve akşam saatlerinde uzun sohbetler için ideal bir ortam sunan Izaka Bar, güçlü içecek menüsüyle dikkat çekiyor. Özenle hazırlanan kokteyller, manzara ve ambiyansla bütünleşerek Izaka deneyiminin ayrılmaz bir parçasına dönüşüyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** BoğazManzarası, CVKParkBosphorus, FineDiningDeneyimi, gastronomihaberleri, GurmeDeneyim, IstanbulGastronomi, İstanbulRestoran, IzakaTerrace, LuxuryDining, MevsimselMenu, SeçkinMutfak, ŞefMutfak, SerhatElicora, SürdürülebilirMutfak, yemekkültürü --- ### [INARI OMAKASE VE THE TOWNHOUSE BULUŞMASI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/inari-omakase-ve-the-townhouse-bulusmasi/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Inari Omakase ve The Townhouse, iki gecelik özel bir seride mutfak ve bar deneyimlerini yer değiştirerek sunuyor. 29 Nisan’da The Townhouse’ta, 14 Mayıs’ta ise Inari Omakase’de gerçekleşecek buluşma, özgün bir akış sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/inari-omakase.jpg)Inari Omakase ve The Townhouse, mutfak ve bar kültürlerini iki gecelik özel bir seriyle ortak bir zeminde buluşturuyor. Bu kurgu, her iki markanın imza deneyimlerini mekânlar arasında taşıyarak yeniden yorumluyor: Serinin ilk gecesinde Inari Omakase mutfağını The Townhouse’a taşırken, ikinci gecede The Townhouse barı Inari Omakase’de konumlanıyor. Böylece her buluşma, iki farklı karakterin yer değiştirerek şekillendiği ayrı bir deneyime dönüşüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/inaromakase-thetownhouse.jpg)“From Our Side to Yours” temasıyla kurgulanan bu seri, gastronomi ve miksolojiyi sade ama güçlü bir anlatıda bir araya getiriyor. Inari Omakase’nin çağdaş Japon mutfağına odaklanan seçkisi, dengeli ve net tat profilleriyle öne çıkarken; The Townhouse’un imza kokteylleri bu akışa eşlik eden tamamlayıcı bir katman sunuyor. İki farklı yaklaşımın aynı masa etrafında buluştuğu bu özel seri, abartıdan uzak, odaklı ve akıcı bir deneyim vadediyor. Şehrin gastronomi gündemini takip edenler için sezonun dikkat çeken buluşmalarından biri olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/inari-thetownhouse.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** ChefCollab, FineDining, GastronomiEtkinliği, gastronomihaberleri, GurmeDeneyim, InariOmakase, IstanbulLezzet, JaponMutfağı, KokteylSanati, miksoloji, OmakaseDeneyimi, PopUpDinner, RestoranDeneyimi, TheTownhouse, yemekkültürü --- ### [23 NİSAN HATAY’DA DAYANIŞMA VE UMUTLA KARŞILANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/23-nisan-hatayda-dayanisma-ve-umutla-karsilaniyor/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **6 Şubat depremlerinden en çok etkilenen illerden Hatay’da, 23–25 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek etkinliklerle çocukların sosyal, duygusal ve akademik gelişimini destekleyen kapsamlı bir dayanışma programı hayata geçiriliyor.** 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından Hatay’daki çocukları ve gençleri yalnız bırakmayan Feyziye Mektepleri Vakfı (FMV) Işık Okulları, geçen süre boyunca bölgedeki varlığını kesintisiz şekilde sürdürdü. Milli bayramlar, yılbaşı gibi özel günlerde de bölgede olan FMV Işık Okulları, dayanışmayı yalnızca kriz anlarında değil, süreklilik içinde büyütmeyi hedefliyor. Bu yaklaşım doğrultusunda kurum, Polat Vakfı iş birliği ile 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında Hatay’da kapsamlı bir destek programını hayata geçiriyor. 23–25 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek program; saha etkinlikleri, sanat projeleri ve eğitim içerikleriyle bölgedeki çocukların ve ailelerin sosyal, duygusal ve akademik gelişimini desteklemeyi amaçlıyor. **Bayram Coşkusu Konteynır Kentte Yaşatılacak** Program kapsamında 23 Nisan’da Samandağ Polatköy Konteyner Kent’te çocuklara yönelik atölyeler, oyunlar ve yaratıcı etkinlikler düzenlenecek. Çocuklara kırtasiye ve kitap setleri ulaştırılırken, 115 haneye yönelik sosyal destek çalışmaları da gerçekleştirilecek. Program, çocukların sosyal ve duygusal gelişimini desteklemenin yanı sıra bayram coşkusunu sahaya taşımayı hedefliyor. **Çizgiler, İki Şehir Arasında Çocukların Dayanışmasını Taşıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/isik-okullari.jpg)Proje kapsamında İstanbul’daki öğrenciler tarafından hazırlanan karikatür çalışmaları Hatay’a ulaştırılarak Samandağ Belediyesi Tomruksuyu Ek Hizmet Binası’nda sergilenecek. Sergi, yalnızca bir sanat etkinliği olmanın ötesinde iki şehir arasında kurulan güçlü bir dayanışma hikâyesini yansıtıyor. Deprem bölgesindeki çocukların duygularını ifade edebileceği alanların öneminden yola çıkan FMV Işık Okulları Polat Vakfı iş birliği ile sanatın iyileştirici gücünü iki şehir arasında kurulan bir bağa dönüştürdü. Hatay’da başlayan çizim yolculuğu, geçtiğimiz günlerde İstanbul’da karşılık bulurken, çocuklar adeta birbirlerine çizgilerle yanıt verdi. Deprem bölgesindeki çocukların duygularını ifade ettiği eserler İstanbul’da sergilenirken, FMV Işık Okulları öğrencileri de bu hikâyeye kendi çizimleriyle dahil oldu. 23 Nisan kapsamında yeniden Hatay’a taşınan bu ortak üretim, çocukların sanat aracılığıyla kurduğu görünmez ama güçlü bağı ortaya koyarak aynı zamanda umut ve dayanışmanın sembolü olarak öne çıkıyor. **Veli ve Öğrencilere Yönelik Seminer** 25 Nisan’da gerçekleştirilecek seminerlerde 8. sınıf öğrencileri ve velilere yönelik LGS süreci, sınav hazırlığı ve yeni nesil eğitim yaklaşımları ele alınacak. FMV Işık Okulları eğitimcilerinin katılımıyla gerçekleştirilecek programın sonunda öğrencilere eğitim materyalleri ve dijital platformlara erişim imkânı sunulacak. Ayrıca FMV Ispartakule Işık Ortaokulu öğrencilerinin Hatay’daki yaşıtlarına yazdığı mektuplar da çocuklarla paylaşılacak. Bu çalışma ile çocuklarla doğrudan temas kurmak ve dayanışmayı daha da güçlendirmek hedefleniyor. **23 Nisan’ın Anlamı Güçleniyor** Hatay’da hayata geçirilen bu program, 23 Nisan’ın yalnızca bir bayram değil; çocukların gelişimine katkı sunan ve dayanışmanın sahada somut karşılık bulduğu bir gün olduğunu ortaya koyuyor. FMV Işık Okulları, deprem bölgesindeki çocuklar ve gençler için yürüttüğü çalışmalarla toplumsal dayanışmayı büyütmeye ve sürdürülebilir destek üretmeye devam ediyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** 23Nisan, AfetSonrasi, CocukDestekProgrami, CocukGelisim, DayanismaProjesi, DepremDayanisma, EgitimDestegi, EgitimProjeleri, FMVIsikOkullari, GelecegeUmut, Hatay, PolatVakfi, SanatlaIyilesme, SosyalSorumluluk, ToplumsalDestek --- ### [HUQQABAZ 23 NİSAN’I DÖRT GÜN BOYUNCA ATÖLYE DENEYİMLERİYLE KUTLUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/huqqabaz-23-nisani-dort-gun-boyunca-atolye-deneyimleriyle-kutluyor/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **HuQQabaz, Cedgo Çocuk Atölyesi iş birliğiyle hayata geçirdiği HuQQabaz 23 Nisan Çocuk Atölyeleri ile çocuklara gelişimlerini destekleyen yaratıcı öğrenme alanları sunarken, aileleri de birlikte kaliteli zaman geçirebilecekleri özel bir ortamda buluşturuyor.** HuQQabaz, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı Cedgo Çocuk Atölyesi iş birliğiyle hazırladığı özel program kapsamında kutluyor. 23–26 Nisan tarihleri arasında HuQQabaz Tema World, Kayaşehir, Mall of İstanbul ve First Avenue şubelerinde gerçekleşecek program; çocuklara farklı disiplinlerde deneyim alanı sunarken, ailelerin de sürece dahil olabileceği bütüncül bir buluşma ortamı oluşturuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/huqqabaz-cocuk-atolyesi-1.jpg)Cedgo iş birliğiyle hazırlanan programda çocuklar; el becerisi, yaratıcılık, dikkat gelişimi ve doğa farkındalığını destekleyen atölyelerle buluşuyor. Gün boyunca gerçekleştirilecek etkinlikler arasında kurabiye süsleme, kumbara boyama, saksı boyama ve sukulent dikim, taş boyama, mandala ve kum boyama ile drama atölyeleri yer alıyor. Ayrıca yüz boyama, resim etkinlikleri, çocuk treni ve dans aktiviteleri de program akışına eşlik ediyor. Farklı yaş gruplarına özel olarak tasarlanan bu atölyeler, 23 Nisan’ın anlamına uygun şekilde çocukların öğrenme, üretme ve ifade becerilerini destekleyen bir deneyim alanına dönüşüyor. Etkinlik boyunca çocukları özel sürpriz hediyeler de bekliyor. Ayrıca HuQQabaz’ın kids menüsünde yer alan Kids Pizza, Kids Burger, Köfte & Patates, Kids Profiterol ve Cookie Burger gibi seçenekler ile çocuklara uygun doğal içerikli içecek alternatifleri de 23 Nisan programına eşlik edecek. HuQQabaz, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’na özel hazırladığı bu programla çocuklara gelişim odaklı bir deneyim alanı sunarken, ailelerin de birlikte vakit geçirebileceği bir buluşma ortamı yaratıyor. **HuQQabaz Kurumsal İletişim ve Pazarlama Direktörü Ozan Bayraklı konuyla ilgili şunları söyledi:** “HuQQabaz’da deneyimin önemli bir parçasını birlikte geçirilen zaman ve paylaşılan anlar oluşturuyor. 23 Nisan programımızı da bu yaklaşım doğrultusunda ele alarak, çocukların yaratıcılığını ve üretim becerilerini destekleyen atölyeleri ailelerin birlikte katılım gösterebileceği bir deneyim tasarladık. Önümüzdeki dönemde bu yaklaşımı sürdürülebilir bir program yapısına dönüştürmeyi hedefliyoruz.” HuQQabaz 23 Nisan Çocuk Atölyesi programı dört şubede de gün boyunca aynı akışla gerçekleşirken, yalnızca 12.00–14.00 saatleri arasındaki atölye içeriği şubeye göre farklılaşıyor. Tema World’de kumbara boyama atölyesi, Kayaşehir’de saksı boyama ve sukulent dikim atölyesi, Mall of İstanbul’da taş boyama atölyesi, First Avenue’da ise mandala boyama atölyesi çocuklarla buluşacak. **HuQQabaz 23 Nisan Çocuk Atölyesi Takvimi** 23 Nisan Perşembe – HuQQabaz Tema World 24 Nisan Cuma – HuQQabaz Kayaşehir 25 Nisan Cumartesi – HuQQabaz Mall of İstanbul 26 Nisan Pazar – HuQQabaz First Avenue HuQQabaz 23 Nisan Çocuk Atölyesi Programı 11.00-12.00 Kurabiye Süsleme Atölyesi (4-8 yaş) 12.00-14.00 Kumbara Boyama Atölyesi (5-9 yaş) / Saksı Boyama ve Sukulent Dikim Atölyesi (5-9 yaş) / Taş Boyama Atölyesi (5-9 yaş) / Mandala Boyama Atölyesi (9-14 yaş) 14.00-15.30 Kum Boyama Atölyesi (4-9 yaş) 15.30-16.00 Palyaço ile Çocuk Treni ve Çocuk Dansları ile Eğlence (her yaşa uygun) 16.00-17.00 Drama Atölyesi (3-7 yaş) Tüm gün yüz boyama ve resim etkinliği **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem **Etiketler:** 23Nisan, AileEtkinliği, AileZamani, AtolyeDeneyimi, CedgoAtolye, ÇocukAtölyesi, CocukBayrami, ÇocukEtkinlikleri, CocukGelisim, EgiticiEtkinlik, EtkinlikRehberi, HuQQabaz, İstanbulEtkinlik, KidsWorkshop, YaratıcıAtölye --- ### [RAMS TÜRKİYE’DEN 23 NİSAN’DA EĞİTİME ANLAMLI DESTEK: DEĞİRMENOLUK İLKOKULU YENİLENDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/rams-turkiyeden-23-nisanda-egitime-anlamli-destek-degirmenoluk-ilkokulu-yenilendi/) **Published:** Nisan 23, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Türkiye, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında Şanlıurfa Siverek’te bulunan Değirmenoluk İlkokulu’nu yenileyerek öğrenciler için daha sağlıklı ve nitelikli bir eğitim ortamı oluşturdu.** RAMS Çatısı altında toplumsal fayda odaklı çalışmalarını sürdüren RAMS Türkiye, Değirmenoluk İlkokulu’nda gerçekleştirdiği bakım ve onarım çalışmalarıyla okulun fiziki koşullarını iyileştirdi ve eğitim ortamının ihtiyaç duyduğu altyapıyı güçlendirdi. Proje kapsamında yalnızca okul binası değil, çevre düzenlemesi de ele alınarak bahçeye çocukların güvenle vakit geçirebilecekleri yeni bir oyun alanı kazandırıldı. **“çocuklarımızın hayallerine güçlü bir zemin hazırladık”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rams-okul-onarim.jpg)Projenin açılışı, RAMS Türkiye CEO’su Cem Ciritçi’nin katılımıyla gerçekleştirildi. Açılış töreninde, Siverek İlçe Milli Eğitim Müdürü Bahri Tunga tarafından eğitime ve öğrencilere sağlanan bu katkılardan dolayı Cem Ciritçi’ye teşekkür plaketi takdim edildi. Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan Cem Ciritçi, çocukların daha iyi koşullarda eğitim almasının ve geleceğe güçlü bireyler olarak hazırlanmalarının şirket vizyonunun merkezinde yer aldığını belirtti. RAMS Türkiye’nin 38 yıllık köklü geçmişiyle yalnızca yapılar inşa etmenin ötesinde, yaşam alanlarını iyileştirerek topluma değer katmayı sorumluluğunun bir parçası olarak gördüğünü ifade eden Ciritçi, “Çocukların yüzündeki tebessüme ortak olmak büyük bir mutluluk kaynağı. Değirmenoluk İlkokulu’nda gerçekleştirdiğimiz bu çalışma ile onların hayallerine daha güçlü bir zemin hazırlamayı amaçladık” diye konuştu. **Sanata ve Gençliğe Yatırım Sürüyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rams-catisi.jpg)RAMS Türkiye, eğitim alanındaki desteklerinin yanı sıra kültür-sanat çalışmalarına da büyük önem veriyor. RAMS Çatısı altında gerçekleştirilen bu çalışmalar kapsamında, kısa süre önce düzenlenen DenizBank 8. Uluslararası İstanbul Çocuk ve Gençlik Sanat Bienali’nin destekçileri arasında yer aldı. Bienal kapsamında sergileme alanlarının tasarım ve uygulama süreçlerini üstlenen RAMS Türkiye, 5 bin 350 çocuk ve gencin eserlerinin sergilenmesine olanak tanıyarak sanatın kapsayıcı gücüyle gençlerin hayal dünyasına destek verdi. RAMS Türkiye, “RAMS Çatısı” altında yürüttüğü projelerle; eğitimden kültür-sanata uzanan geniş bir yelpazede toplumsal fayda üretmeye ve yarının mimarı olan çocukların geleceğine değer katmaya önümüzdeki dönemde de kararlılıkla devam etmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** 23Nisan, CocuklarIcin, DegirmenolukIlkokulu, EgitimeDestek, EgitimProjeleri, EgitimYatirimi, GelecegeYatirim, KurumsalSorumluluk, OkulYenileme, RAMSTurkiye, Şanlıurfa, Siverek, SosyalSorumluluk, ToplumsalFayda, turizmhaberleri --- ### [RADISSON HOTEL GROUP TÜRKİYE SATIŞ DİREKTÖRÜ CANAN ERÇELEBİ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/radisson-hotel-group-turkiye-satis-direktoru-canan-ercelebi-oldu/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Radisson Hotel Group, Türkiye satış organizasyonunu güçlendirmek amacıyla Canan Erçelebi’yi Türkiye Satış Direktörü olarak görevlendirdi.** Radisson Hotel Group, Türkiye operasyonlarında satış yapılanmasını güçlendirecek önemli bir atamaya imza attı. Turizm ve otelcilik sektöründe satış ve pazarlama alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan Canan Erçelebi, Radisson Hotel Group Türkiye Satış Direktörü olarak göreve başladı. **Canan Erçelebi Hakkında** Canan Erçelebi, turizm ve otelcilik kariyerine Hillside Beach Club’da Reservation & Sales alanında başladı. Ardından Sheraton Çeşme, Lush Hotel ve Dedeman Hotels & Resorts International bünyelerinde satış alanında farklı görevler üstlenerek sektördeki deneyimini geliştirdi. Accor grubunda uzun yıllar boyunca satış ve anahtar hesap yönetimi alanında çeşitli kademelerde görev alarak ulusal ve uluslararası satış operasyonlarında önemli sorumluluklar üstlendi ve global satış yönetimi tecrübesi kazandı. Sonraki dönemde Hyatt Regency İzmir İstinyepark’ta Satış Direktörü, Wyndham Grand Istanbul Europe’da ise Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev yaptı. Bu süreçte gelir yönetimi, kurumsal satış stratejileri ve ekip yönetimi alanlarında aktif rol aldı. Turizm ve otelcilik sektöründe satış ve pazarlama alanında güçlü bir kariyer geçmişine sahip olan Erçelebi, Radisson Hotel Group Türkiye Satış Direktörü olarak görevine başladı. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** canan erçelebi, global otel markası, hospitality sektör haberleri, hotel yönetim deneyimi, kurumsal satış liderliği, otelcilik sektörü, Radisson Hotel Group, satış direktörü ataması, satış pazarlama yönetimi, turizm haberleri, turizm ve otelcilik kariyeri, yeni yönetici atama --- ### [BABADAĞ ULTRA MARATONU 2026, ULUSLARARASI KATILIMLA FETHİYE’DE BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/babadag-ultra-maratonu-2026-uluslararasi-katilimla-fethiyede-basliyor/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Muğla’nın Fethiye ilçesinde, Ölüdeniz’in büyüleyici doğasında düzenlenen Babadağ Ultra Maratonu, 24–25–26 Nisan 2026 tarihlerinde spor, doğa ve tarihi bir araya getiren benzersiz bir organizasyon olarak start alıyor.** Bu yıl rekor katılımla gerçekleşecek organizasyonda yaklaşık 1000 sporcu parkurlarda yer alacak. 10’dan fazla ülkeden yaklaşık 100 yabancı sporcunun katılımı, Babadağ Ultra Maratonu’nun uluslararası kimliğini daha da güçlendiriyor. **Tarihin İzinde Koşu Deneyimi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/likya-yolu.jpg)Babadağ Ultra Maratonu’nun en dikkat çekici özelliklerinden biri, parkurların dünyanın en iyi yürüyüş rotalarından biri olarak kabul edilen Likya Yolu’ndan geçmesi. Tarih ve doğanın iç içe geçtiği bu özel rota, sporculara sadece bir yarış değil, aynı zamanda kültürel bir yolculuk sunuyor. Yarışın gerçekleştiği Babadağ ve Ölüdeniz bölgesi, dünyanın en önemli yamaç paraşütü merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Sporcular, parkur boyunca gökyüzünde süzülen paraşütlerin eşliğinde koşarak görsel açıdan büyüleyici bir deneyim yaşayacak. Yaklaşık 1900 metre rakımdan başlayarak Ölüdeniz’e doğru inişe geçen parkur, sporcuları turkuaz sularla buluşturacak. Yarışın sonunda katılımcıların Ölüdeniz’in serin sularına ulaşması, organizasyonun en unutulmaz anlarından biri olarak öne çıkacak. **Çocuklar da Bu Heyecanın Parçası** Organizasyon kapsamında 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’na özel olarak düzenlenecek Çocuk Koşusu’nda 7-10 yaş arası 150 çocuk yer alacak. Bu özel etkinlik, spor kültürünün küçük yaşlarda yaygınlaşmasına katkı sağlamayı hedefliyor. Doğanın, tarihin ve sporun kesişim noktasında yer alan Babadağ Ultra Maratonu, 2026 yılında da hem yerli hem yabancı sporcular için unutulmaz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ultra-trail-1.jpg) **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** babadağ ultra maraton, çocuk koşusu etkinliği, doğa spor yarışı, likya yolu koşusu, ölüdeniz yarış deneyimi, uluslararası spor organizasyonu --- ### [23 NİSAN’DA ŞEHRE YAKIN ROTALAR TATİLBUDUR’DA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/23-nisanda-sehre-yakin-rotalar-tatilbudurda-2/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Rabia Döner **Content:** **TatilBudur; 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı yaklaşırken kısa bir tatil molası vermek isteyen aileler için birbirinden renkli ve keyifli rotaları bir araya getirdi.** Misafirlerine unutulmaz tatil deneyimleri sunan TatilBudur, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı kısa bir tatil ile taçlandırıyor. Hem eğlenmek hem de şehir hayatına kısa bir mola vermek isteyenler için günübirlik ve konaklamalı tur paketleri, alternatif ödeme seçenekleri ile TatilBudur’da tatil severleri bekliyor. **Doğanın Kalbinde Huzur: Sapanca – Yedigöller** Doğanın kalbinde konumlanan Sapanca ve Yedigöller rotası, şehir hayatının yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için huzurlu bir kaçış sunuyor. Göl manzaraları eşliğinde yürüyüş yaparak ve temiz havada dinlenerek bu kısa tatili doğayla iç içe geçirmek mümkün. **Keşif ve Doğa Tutkunlarına: İğneada – Kıyıköy** Türkiye’nin nadir ekosistemlerinden biri olan longoz ormanlarına ev sahipliği yapan İğneada ve Kıyıköy, keşif ve doğa tutkunları için eşsiz bir deneyim vadediyor. Su basar ormanları, kuş sesleri ve sakin atmosferiyle bu rota, hem çocuklar hem de yetişkinler için öğretici ve keyifli bir alternatif sunuyor. **Şehre Yakın Nostaljik Kaçış: Büyükada – Burgazada** İstanbul’a yakınlığıyla öne çıkan Büyükada ve Burgazada; deniz havası, bisiklet turları ve nostaljik ada atmosferiyle keyifli bir hafta sonu vadediyor. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** 23nisantatil, ailetatilplanı, bayramtatilplanı, büyükadaburgazada, çocuklarlatatil, deneyimodaklıtatil, doğaileseyahat, doğakaçamakları, haftasonuturu, iğneadakıyıköy, kısatatilönerisi, sapancayedigöller, şehirdenkaçışrotası, Tatilbudur, yakınrotalar --- ### [GAYRİMENKULDE YATIRIMIN ROTASI AKDENİZ’E KAYDI  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/gayrimenkulde-yatirim-akdenize-kaydi/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Antalya’nın öne çıkan turizm bölgeleri Manavgat ve Side, artan ilgiyle birlikte gayrimenkul yatırımlarında da değerini koruyan ve sürekli gelişen lokasyonlar arasında yer alıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/antalya-gayrimenkul-yatirimi.jpg)Türkiye’de gayrimenkul piyasasında dengeler yeniden şekillenirken, yatırımcıların rotası turizmle entegre, değer üretme potansiyeli yüksek bölgelere yöneliyor. Bu dönüşümde öne çıkan lokasyonların başında ise Antalya’nın Manavgat ve Side hattı geliyor. Yalnızca dönemsel bir ilgi değil, sürdürülebilir talep yapısı ve güçlü yatırım dinamikleriyle dikkat çeken bölge, her dönemde değerini koruyan ve geliştiren nadir yatırım alanlarından biri olarak öne çıkıyor. Gayrimenkul, turizm ve yatırım alanlarında uzun yıllara dayanan tecrübeye sahip girişimci Ahmet Tanır, Akdeniz hattında yatırım dengelerinin değişmediğini, aksine daha da güçlendiğini vurguluyor. **“Manavgat ve Side her dönemde yatırımcının radarında”** Bölgenin yalnızca yazlık ya da ikinci konut talebiyle değil, yatırım odaklı bir açıdan değerlendirildiğini belirten Ahmet Tanır, “Manavgat ve Side, turizm potansiyeli, doğal ve tarihi zenginlikleri ve gelişen şehir yapısıyla Türkiye’de yatırım açısından her zaman güçlü bir konumda oldu. Bugün de bu değişmiş değil. Aksine, artan talep ve gelişen projelerle birlikte bölge yatırımcılar için daha stratejik hale geliyor.” Dedi. **Turizm Gücü Yatırım Değerini Destekliyor** Özellikle Side’nin uluslararası bilinirliği ve Manavgat’ın geniş gelişim alanı, bölgeyi farklı yatırım segmentleri için cazip hale getiriyor. Yüksek sezonluk kira potansiyeli, kısa dönem kiralama modeli ve döviz bazlı gelir imkânı, yatırımcıların ilgisini artıran başlıca unsurlar arasında yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ahmet-tanir.jpg)Turizmle entegre bir gayrimenkul yapısına sahip olan bölgede yatırım, klasik konut anlayışının ötesine geçtiğini belirten Tanır, “Burada yatırım sadece bir konut almak değil; doğru lokasyonda, doğru projeye dahil olarak uzun vadeli bir değer yaratmak anlamına geliyor.” İfadelerini kullandı. **Yeni Projeler ve Arsa Geliştirme Hareketliliği Dikkat Çekiyor** Manavgat’ta son dönemde artan proje üretimi ve arsa geliştirme faaliyetleri, bölgenin büyüme potansiyelini ortaya koyuyor. Özellikle villa, site ve rezidans projelerine olan talep artarken, yatırımcıların arsa tarafında da daha bilinçli hareket ettiği gözlemleniyor. Bölgedeki bu hareketliliğin kalıcı olduğuna dikkat çeken Tanır, “Manavgat, gelişmeye açık yapısıyla yalnızca bugünün değil, geleceğin yatırım bölgeleri arasında yer alıyor” ifadelerini kullanıyor. **“doğru yatırım için uzmanlık şart”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gayrimenkul-yatirim.jpg)Artan talep ile birlikte yatırım kararlarının daha stratejik hale geldiğini belirten Tanır, yatırımcıların profesyonel destek almadan hareket etmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Bugün en kritik konu doğru yer, doğru proje ve doğru zaman üçlüsünü bir araya getirebilmek. Bu da ancak bölgeyi iyi tanıyan, sahaya hakim bir bakış açısıyla mümkün.” Dedi. **Akdeniz’de Değer Kaybetmeyen Yatırım Hattı** Manavgat ve Side, turizm gücü, altyapı gelişimi ve artan yatırım ilgisiyle Türkiye’de gayrimenkul yatırımının en güçlü bölgeleri arasında yer almaya devam ediyor. Uzmanlara göre, bu bölgede doğru yapılan yatırımlar, hem kısa vadeli getiri hem de uzun vadeli değer artışı açısından önemli fırsatlar sunuyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Projeler **Etiketler:** Akdeniz yatırım, Antalya yatırım, Arsa yatırım, Değer artışı, Emlak haberleri, Emlak sektörü, Gayrimenkul Türkiye, Gayrimenkul yatırım, Konut yatırım, Manavgat, Side, Turizm Yatırım, Villa projeleri, yatırım fırsatı, Yatırım rehberi --- ### [REGNUM OTELLERİ BAYRAMI KENAN DOĞULU VE ANTONIS REMOS İLE KUTLUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/regnum-otelleri-bayrami-kenan-dogulu-ve-antonis-remos-ile-kutluyor/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Regnum otelleri, bayram coşkusunu iki özel konserle taçlandırıyor. 28 Mayıs’ta Kenan Doğulu ve 29 Mayıs’ta ise Yunan müziğinin yaşayan efsanelerinden Antonis Remos, Regnum sahnesinde misafirlerle buluşacak.** Regnum Otelleri bayram tatilinde konaklayan misafirlerine iki ayrı özel konser ile eşsiz bir deneyim sunuyor. Kurban Bayramı’nın 2. günü Türk pop müziğinin yıldız ismi Kenan Doğulu sahne alırken 3. günü ise Yunan sanatçı Antonis Remos şarkılarıyla keyifli anlar yaşatacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/regnum-carya.jpg)Regnum, müzik dolu gecelerin yanı sıra her yaştan misafirin bir arada keyif alabileceği zengin deneyim seçenekleri sunuyor. Regnum’un aile fertlerinin her birine hitap eden konseptiyle; çocuklar için eğlenceli aktiviteler, yetişkinler için dinlendirici alanlar ve gastronomi tutkunları için dünya mutfaklarından seçkin lezzetler bir arada yer alıyor. Bayram tatilini hem dinlenerek hem de birlikte eğlenerek geçirmek isteyen aileler için Regnum, müzik, doğa ve lüksü bir araya getiren eşsiz bir atmosfer vadediyor. Gün boyu süren aktiviteler ve akşamları sahne alan yıldız isimlerle, misafirler bayramın her anını dolu dolu yaşayacak. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Aile Tatil Deneyimi, antonis remos, bayram etkinliği, bayram konseri, Bayram Tatil Planı, gazh hotel konsept, Kenan Doğulu, lüks konaklama, Lüks Otel Deneyimi, müzik etkinliği, regnum otelleri, resmi sahne programı, tatil aktiviteleri, tatil ve konser, yaz etkinlikleri --- ### [RESMİ TATİLLER TURİZMİ HAREKETLENDİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/resmi-tatiller-turizmi-hareketlendirdi/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **1 Mayıs, 19 Mayıs, Anneler Günü ve Kurban Bayramı tatillerine, sadece bir ya da iki gün izin ekleyerek keyifli bir tatil deneyimi yaşamak isteyenler rotalarını belirlemeye başladı.** Bu dönemlerde artan tatil taleplerine güçlü ve ekonomik fırsatlarla yanıt veren Coral Travel Türkiye, misafirlerine kısa süreli tatil deneyiminden, vizeli ve vizesiz yurt dışı tur programlarına, kültür turları ile yeni keşiflere kadar uzanan geniş bir tatil alternetifi sunuyor. **“tatil anlayışı hızla değişiyor”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fransa-paris.jpg) Coral Travel Türkiye, nisan ayı doluluk oranlarının beklenen seviyeye ulaştığını açıkladı. Özel günleri fırsata çevirmek isteyen tatilcilerin taleplerinde artış yaşandığını söyleyen Coral Travel Türkiye Genel Müdürü Mehmet Kamçı, tatil anlayışında da hızlı bir değişim olduğuna şu sözlerle dikkat çekti: “Tatil anlayışının hızla değiştiğini ve misafirlerimizin artık deneyim odaklı tercihler yaptığını net şekilde gözlemliyoruz. Özellikle 23 Nisan, 1 Mayıs, 19 Mayıs, Anneler Günü ve Kurban Bayramı gibi dönemlerde kısa sürede maksimum deneyim sunan planlara olan ilgi belirgin şekilde artıyor. Biz de Coral Travel Türkiye olarak, geniş ürün yelpazemiz ile bu talebe yanıt veriyoruz. Kampanyalarımız, finansal avantajlarımız ve satış kanallarımız ile misafirlerimize her noktada kolay, esnek ve ayrıcalıklı bir tatil planlama imkanı sunuyoruz.” **Yeni Trend: Unutulmaz Bir Deneyim Yaşatmak** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kapdokya-balon.jpg) Bu yıl 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nın perşembe gününe denk gelmesi, cuma günü için alınan tek günlük izinle birlikte hafta sonunu da ekleyerek kısa ama dolu dolu bir aile tatili fırsatı sundu. 1 Mayıs ve 19 Mayıs resmi tatillerine de bir gün izin eklenmesi halinde 4 günlük tatil planı yapılabilecek. Anneler günü ise en çok tercih edilen kısa tatil seçenekleri arasında. Annesi için klasik hediyeler yerine tatil satın almak isteyenler bu anlamlı günü kalıcı ve unutulmaz bir hatıraya dönüştüyor. Yılın en uzun tatil fırsatlarından biri ise mayıs sonunda Kurban Bayramı tatili. Sadece iki gün alınacak yıllık izinle tatili 9 güne çıkarmak mümkün. **Her Bütçe ve İhtiyaca Uygun Seçenek Var** Misafirleri ihtiyaçlarına en uygun tatil seçeneğine hızlı şekilde ulaştıran Coral Travel Türkiye, misafirlerine tüm temas noktalarında bütünleşik bir deneyim sunuyor. Tatil planları; yetkili acenteler, çağrı merkezi ve dijital kanallar üzerinden kolaylıkla gerçekleştirilebiliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/coral-travel-1.jpg) Yurt içinde, bu yıl Ege ve Akdeniz sahillerindeki otellere olan ilgi şimdiden dikkat çekici şekilde artıyor ve özellikle çocuklu ailelerin ilk tercihi olmaya devam ediyor. Yurt dışı turlar, özellikle çiftler ve deneyim odaklı seyahat etmek isteyen misafirler için güçlü bir alternatif sunuyor. Vizeli ve vizesiz destinasyon seçenekleri ile kısa ve uzun süreli tur programları, seyahat tercihlerinde belirleyici rol oynuyor. Balkanlar; kısa süreli planlarda yoğun ilgi görürken, daha uzun süreli tatil planlarında ise egzotik destinasyonlara olan ilgi artıyor. Yurt içi kültür turları da Gaziantep, Şanlıurfa ve Mardin hattı gastronomi ve tarih meraklılarını çekerken, Karadeniz turlarında Ayder Yaylası, Uzungöl ve Batum çevresi doğa ile iç içe bir deneyim sunuyor. **Yüzde 50’ye Varan Erken Rezervasyon İndirimi** Coral Travel Türkiye, yurt içi otellerde %50’ye varan erken rezervasyon indirimleri, tüm kredi kartlarına vade farksız 9 taksit imkanı ve Ziraat Bankkart ile 8.500 TL’ye varan Bankkart Lira fırsatına ek %5 indirim avantajı sunuyor. Kıbrıs otellerinde ise 3 aya varan vade farksız taksit fırsatları devam ediyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** ailetatilplanı, balkanlarturları, bayramtatilplanı, coraltraveltürkiye, deneyimodaklıtatil, egeakdeniztatili, egzotiktatildestinasyonu, erkenrezervasyonfırsatı, karadenizturrotası, kısatatilönerisi, kültürturlarıtürkiye, resmitatilplanı, tatilfırsatları, yurtdışıturseçenekleri, yurtiçitatilönerisi --- ### [TÜRKİYE’DEN DÖRT KÖY DÜNYA TURİZM SAHNESİNDE BAKAN ERSOY: “YEREL DEĞERLERİMİZİ DÜNYA SAHNESİNE TAŞIYORUZ’’](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/turkiyeden-dort-koy-dunya-turizm-sahnesinde-bakan-ersoy-yerel-degerlerimizi-dunya-sahnesine-tasiyoruz/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Birleşmiş Milletler Turizm Örgütü’nün “2026 Yılı En İyi Turizm Köyü Programı” kapsamında Türkiye, Çanakkale Adatepe Köyü, İzmir Sığacık Mahallesi, Muğla Eski Datça Mahallesi ve Tunceli Ziyaret Köyü ile uluslararası turizm sahnesinde yer alıyor.** Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen süreçte belirlenen adaylar; tarihi mirasın korunması, yerel yaşamın sürdürülebilirliği ve turizmde kalite odaklı gelişim anlayışıyla öne çıkıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerini temsil eden bu yerleşimlerin, uluslararası değerlendirme sürecinde güçlü bir konum elde etmesi hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bakan-ersoy.jpg)Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: “Yerel değerlerimizi koruyarak turizmi çeşitlendirme hedefimiz doğrultusunda attığımız adımların uluslararası platformlarda karşılık bulmasından memnuniyet duyuyoruz. Bu adaylıkların, ülkemizin turizmdeki zenginliğini ve özgünlüğünü bir kez daha dünya sahnesine taşıyacağına inanıyorum.” **Türkiye’yi Temsil Edecek Dört Aday** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/2026-yili-turizm-koyu.jpg)Muğla’nın Datça ilçesinde yer alan Eski Datça Mahallesi, tarihi dokusu ve kültürel birikimiyle dikkat çekerken; Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Adatepe Köyü, özgün mimarisiyle öne çıkıyor. İzmir’in Seferihisar ilçesindeki Sığacık Mahallesi, yerel yaşam kültürü ile turizm dengesini başarıyla yansıtırken; Tunceli’nin Ovacık ilçesinde bulunan Ziyaret Köyü ise doğal yapısı ve kültürel değerleriyle program kapsamında değerlendiriliyor. **Başvuru Süreci Titizlikle Yürütülüyor** Başvuru süreci, ilgili kurumların işbirliği ile Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda titizlikle yürütülüyor. Aday yerleşimlerin her biri, sahip oldukları kültürel miras, özgün kimlik ve sürdürülebilir turizm yaklaşımları doğrultusunda kapsamlı bir değerlendirme sürecine hazırlanıyor. Her ülkenin en fazla 8 adayla katılabildiği program kapsamında başvuruların 9 Haziran 2026 tarihine kadar tamamlanması planlanırken, sonuçların 2026 yılının üçüncü çeyreğinde açıklanması bekleniyor. **Türkiye, Programda İstikrarlı Başarıyla Öne Çıkıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-koyu.jpg) Türkiye, önceki yıllarda da program kapsamında önemli başarılar elde etti. Nevşehir’deki Mustafapaşa ve Sakarya’daki Taraklı 2021 yılında, İzmir’deki Birgi 2022 yılında, yine İzmir’deki Şirince 2023 yılında, Antalya’daki Ormana 2024 yılında “En İyi Turizm Köyü” unvanına layık görülürken; 2025 yılında ise Muğla’daki Akyaka, İzmir’deki Barbaros, Mardin’deki Anıtlı ve Antalya’daki Kale Üçağız bu prestijli listeye adını yazdırdı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turliyeden-dort-koy.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Adatepe Köyü, Destinasyon tanıtım, En iyi turizm köyü, Eski Datça Mahallesi, global turizm, Kültür turizmi, Sığacık Mahallesi, Sürdürülebilir Turizm, turizm haberleri, turizm tanıtımı, Türkiye keşfet, Türkiye turizm, UNWTO turizm, Yerel Değerler, Ziyaret Köyü --- ### [TATİLSEPETİ’NDE ÜST DÜZEY ATAMA TATİLSEPETİ İNSAN KAYNAKLARI DİREKTÖRÜ AYSEL MERT OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/tatilsepetinde-ust-duzey-atama-tatilsepeti-insan-kaynaklari-direktoru-aysel-mert-oldu/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tera Yatırım Teknoloji Holding (TEHOL) iştiraki olan Tatilsepeti’nde görev değişikliği. Aysel Mert Mart ayı itibarı ile Tatilsepeti İnsan Kaynakları Direktörü olarak görevine başladı.** İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme Bölümü mezunu olan Mert, İstanbul Üniversitesi’nde İnsan Kaynakları Yönetimi alanında yüksek lisans eğitimi aldı. Mert, ayrıca profesyonel kariyeri esnasında, Koç Üniversitesi Executive Yönetici Geliştirme Programı’nı (YGP) tamamladı. İşe Alım, Yetenek ve Performans Yönetimi konusunda uzman olan Mert, kariyeri boyunca birçok markada İnsan Kaynakları fonksiyonunda yönetici pozisyonlarında yer aldı. Son olarak Beymen’de “Kıdemli Yetenek Kazanımı ve Kariyer Yönetimi Müdürü” olarak görev yaptı. Sürdürülebilirlik projeleri, uyum yönetimi, değerlendirme merkezi uygulamaları ve etik hat süreçlerini yönetme konularında da tecrübeli olan Aysel Mert, Tatilsepeti’nde, seyahat teknolojileri sektöründe insan kaynakları stratejilerini iş hedefleriyle uyumlu hale getirerek tüm İK fonksiyonlarından sorumlu olacak. **Kategoriler:** Atama, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Aysel Mert, HR leadership, İK Yönetimi, İnsan Kaynakları, iş dünyası, Kariyer ataması, Kariyer haberleri, Kurumsal Haberler, Liderlik, seyahat teknolojisi, Şirket haberleri, Tatilsepeti, Turizm Sektörü, üst düzey atama, Yetenek yönetimi --- ### [BATI KARADENİZ’DE YENİ BİR YAŞAM KURGUSU: TÜRKİYE’NİN YENİ GÖLLER BÖLGESİ NASIL BİR EKOSİSTEME DÖNÜŞÜR?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-bir-yasam-kurgusu-turkiyenin-yeni-goller-bolgesi-nasil-bir-ekosisteme-donusur/) **Published:** Nisan 22, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** **[Orhan Genceli](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) yazdı** ## **Doğa tek başına yetmez, hayat kurmazsan turizm de kuramazsın** **Açık konuşalım…** Kastamonu’nun Tosya ve Taşköprü hattı; Türkiye’nin bugün en az konuşulan ama en yüksek potansiyele sahip doğa destinasyonlarından biri. 1500 metre ve üzeri rakım… Yoğun orman dokusu… Krater gölleri… Sessizlik… Ama turizm dediğin şey sadece “varlık” işi değildir. **Kurgulamazsan, satamazsın.** Bugün Abant Gölü neden marka? Çünkü doğası eşsiz olduğu için değil… **Deneyimi doğru paketlediği için.** Biz hâlâ Egriceova, Dipsizgöl, Yeşilgöl için “çok güzel doğa” diyorsak, daha oyuna yeni giriyoruz. **Gel, kal, yaşa, tekrar gel.** Ancak Abant Gölü hâlâ günübirlikçiyle ayakta kalmaya çalışıyor. Bizim önümüzde ise çok daha büyük bir fırsat var: ## **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-goller-bolgesi-1024x295.png)Turizm değil, yaşam segmentasyonu** Eskiden otel yapar, müşteri beklersin. Bugün ise destinasyon dediğin şey; f arklı hayat tarzlarını aynı çatı altında buluşturan bir sistem. **Kastamonu Göller hattı** bu açıdan bakıldığında sadece bir doğa alanı değil, doğru kurgulanırsa **çok katmanlı bir yaşam platformu** olabilir. ### **Yeni oyun: Günübirlik destinasyon değil, yaşam destinasyonu kurmak** Turizm artık değişti. Eskiden: 👉 **Gel – gör – git** Bugün: 👉 **Gel – kal – yaşa – tekrar gel** İşte bu yüzden Kastamonu’daki bu göller hattı, klasik turizm mantığıyla değil, **yaşam segmentasyonu** ile ele alınmalı. Bu bölge bir turizm alanı değil, doğru kurulursa: **çok katmanlı bir yaşam ekosistemi olur.** [![Hilly hillside village with houses atop a green slope, partially veiled by low-lying fog.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-deneyim-1024x576.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-bir-yasam-kurgusu-turkiyenin-yeni-goller-bolgesi-nasil-bir-ekosisteme-donusur/attachment/bati-karadaniz-deneyim/) [![Outdoor wooden deck with tables and cushioned chairs overlooking a green pond, surrounded by trees and a walkway.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-deneyim-1-1024x575.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-bir-yasam-kurgusu-turkiyenin-yeni-goller-bolgesi-nasil-bir-ekosisteme-donusur/attachment/bati-karadaniz-deneyim-1/) [![Hillside village with colorful houses atop a green slope, above a sea of clouds.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-deneyim-2.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bati-karadenizde-yeni-bir-yasam-kurgusu-turkiyenin-yeni-goller-bolgesi-nasil-bir-ekosisteme-donusur/attachment/bati-karadaniz-deneyim-2/) ## **Lokasyon stratejisi: Tek tek göl değil, entegre destinasyon** Açık konuşalım; Doğu Karadeniz yayla turizmi ve özellikle Uzungöl bize ne yapılmaması gerektiğini net şekilde gösterdi: plansız ve kontrolsüz yapılaşma ile doğanın betonla boğulması, her yerde aynı bungalov–aynı restoran–aynı menüyle kimliksizleşen destinasyonlar, taşıma kapasitesinin hiçe sayılmasıyla oluşan kalabalık ve kalite kaybı, günübirlik ziyaretçi modeline sıkışıp konaklama ve harcama üretilememesi, tüm segmentlere aynı ürünü sunarak premium müşteriyi kaçırmak ve en kritik hata olarak deneyim yerine sadece “manzara” satmaya çalışmak; sonuçta yoğunluk var ama değer yok, ziyaretçi var ama gelir kalitesi düşük, doğa var ama marka yok—eğer aynı yaklaşım Batı Karadeniz’de uygulanırsa bugün fırsat olan bu bölge yarın sıradanlaşır, o yüzden daha en başta sınırlı ve kontrollü yapılaşma, net segmentasyon, farklılaşmış lokasyon kimlikleri ve konaklama odaklı deneyim tasarımı şarttır. **En kritik hata ne olur biliyor musun?** Her gölü ayrı ayrı geliştirmek. Bu turizm değil… dağınıklık. Doğru model şu: ## **“Batı Karadeniz \*Alpine Lakes District” yaklaşımı** Yani bölgeyi tek bir marka altında, farklı karakterlere bölerek yönetmek: - **Egriceova Yaylası → Premium doğa, retreat ve dijital göçebe merkezi** - **Dipsizgöl → Sessizlik, wellness ve koruma alanı** - **Yeşilgöl → Aktivite, spor ve aile rekreasyonu** - **Akgöl → Kamp, gençlik ve öğrenci turizmi** - **Taşköprü Göletleri → Gastronomi ve agro-turizm merkezi** Herkes her şeyi yapmayacak. **Her lokasyon bir rol oynayacak.** > **Yaşam segmentasyonu: Bu işin gerçek motoru** > Bu destinasyonun farkı burada yaratılır. ## **Aile turizmi: İşin omurgası** Kontrollü ama özgür alanlar, doğa içinde çocuk deneyimleri, güvenli konaklama. Aileyi çekersen sezonu değil, yılı kazanırsın. Türkiye’de aile turizmi güçlüdür ama çoğu zaman yanlış kurgulanır. Ya fazla serbest bırakılır ya da aşırı kontrollü hale getirilir. Doğru denge şudur: - Güvenli ama özgür alanlar - Doğa ile entegre çocuk deneyimleri - Eğitici ve eğlenceli aktiviteler - Aileye özel konaklama çözümleri Aileyi destinasyona çekersen, sadece yazı değil yılı kazanırsın. Çekemezsen, hafta sonu piknik alanı olursun. ## **Öğrenci ve kamp turizmi: Sessiz ama güçlü gelir modeli** Kimsenin yeterince önemsemediği ama sürdürülebilir turizmin bel kemiği olan bir segmentten bahsediyoruz. Doğa ile eğitimi birleştirdiğin an, turizm farklı bir boyuta geçer. Bu modelin en kritik avantajı: Sezon bağımsız çalışır. Yani otelin boş kaldığı dönemlerde sistemi ayakta tutar. Doğa + eğitim = sürdürülebilir doluluk. - Üniversite kulüpleri için programlar - Doğa ve liderlik kampları - Outdoor eğitim merkezleri - Kış ve yaz dönemine yayılan aktiviteler Bu segmentin en güzel tarafı: **Kışın bile çalışır.** ## **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bati-karadaniz-digital-gocebeler-1024x341.jpg)Dijital göçebeler** Artık insanlar tatil için değil, yaşamak için yer değiştiriyor. Dijital göçebe dediğimiz kitle şunu arıyor: ***İhtiyaçları basit:*** - Sessizlik - Estetik ortam - Güçlü internet - Uzun konaklama Yani aslında bu bölge onların doğal habitatı. Coworking alanları, uzun konaklama paketleri ve “work & nature” konsepti kurulmadan bu segment yakalanamaz. Kastamonu’nun sunduğu şey tam olarak bu. Ama küçük bir farkla: **Bunu satmayı bilmezsen kimse gelmez.** Ve unutma: **Bu müşteri oda kiralamaz, hayat kiralar.** ## **50 yaş+ ve uzun dönem yaşam** Dünya yaşlanıyor. Bu bir kriz değil, fırsat. - Uzun süreli konaklama - Sağlık destekli yaşam alanı - 12 aya Sosyal yaşam alanları - Wellness & doğa terapisi Bu segment sana doluluk değil, **istikrarlı gelir getirir.** **Deneyim tasarımı: Turizmin kalbi burası** Yeni turist otel aramıyor. **Hikâye arıyor.** Bu yüzden deneyim hatları net olmalı: - **“Sis ve Sessizlik” retreatleri (Egriceova)** - **Vahşi doğa ve kamp deneyimi (Akgöl)** - **Aktif spor parkurları (Yeşilgöl)** - **Gastronomi rotaları (Taşköprü)** - **Wellness & doğa terapisi (Dipsizgöl)** Aynı yerde herkese aynı şeyi satarsan kimseyi mutlu edemezsin. **12 ay turizm değil, 12 ay yaşam** Bu bölge yazlık değil. **4 mevsimlik bir ürün.** - **Kış:** retreat, dijital göçebe, kamp - **İlkbahar:** doğa ve eğitim turizmi - **Yaz:** yayla ve aile kaçışı - **Sonbahar:** gastronomi ve slow tourism Abant 2-3 ay çalışıyor. Sen doğru kurarsan 12 ay çalışırsın. > **Konaklama modeli: Otel yaparsan kaybedersin** Net söylüyorum: **200 odalı otel bu işi öldürür.** Doğru model: - Bungalov köyleri - Lodge yapıları - Glamping alanları - Mikro resort ve uzun konaklama evleri Ama en kritik konu şu: 👉 **Hepsi tek bir marka ve tek bir yönetim modeliyle işletilmeli.** Yoksa 2-3 yıl içinde kalite düşer, destinasyon çöker. **Marka ve yönetim: Oyunun kaderini burası belirler** Yatırımcıların en büyük hatası: “Ben yapayım, biri işletir.” Olmaz. Bu ölçekte bir destinasyon için 3 doğru yol var: - Uluslararası soft brand entegrasyonu - Yerli güçlü bir doğa markası yaratmak - Veya **third-party management modeli** Tek elden yönetim yoksa, bu iş sürdürülebilir olmaz. **Son söz: Bu fırsat bir daha gelmez** Dürüst olayım… Türkiye’de sahil turizmi doygunluğa ulaştı. Ama doğa turizmi? Daha yeni başlıyor. Kastamonu’nun elinde şu an: - Bozulmamış doğa - Yüksek rakım - Su - Sessizlik Bu kombinasyon Avrupa’da yok. Doğru yaparsan: **Abant’a rakip olmazsın, onu geçersin.** Yanlış yaparsan? Güzel manzara… düşük gelir… atıl yatırım. **Final cümle:** Turizm doğayı satmak değildir. **Doğayı bir yaşam deneyimine dönüştürmektir.** > **\*Alpine Lakes District Yaklaşımı;** ABD’nin Washington eyaletindeki Alpine Lakes Wilderness bölgesine ulaşmak için kullanılan (örneğin 9 mil uzunluğundaki Snow Lake rotası gibi) yüksek rakımlı, dağlık ve teknik zorluk içeren yürüyüş veya keşif rotalarını ifade eder. Bu yaklaşım genellikle ağaç sınırı üzerindeki Alp göllerine ve karlı zirvelere ulaşmayı hedefler. > **Kullanım Örnekleri:** Backcountry kayak, zorlu yürüyüş (hiking), kış dağcılığı ve yüksek irtifa kampçılığı. > **Sinonimler/İlgili Terimler:** Alpine Lakes Wilderness yürüyüş rotaları, yüksek dağ erişim rotaları, dağlık bölge yaklaşımı. **Temel Özellikleri:** > > - **Konum:** Genellikle WA (Washington) Stevens Geçidi çevresi. > - **Zorluk:** Orta-yüksek teknik zorluk seviyesi. > - **Doğa:** Buz örtüsüne sahip, dağlık ve vahşi alanlar. **Orhan Genceli** [GNC Hospitality Consulting](https://gnchospitality.com/) **Kategoriler:** Gündem, Orhan Genceli, TURİZM --- ### [MAHKEME KARARI KESİNLEŞTİ: ONUR AIR İÇİN İFLAS SÜRECİ RESMEN BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/mahkeme-karari-kesinlesti-onur-air-icin-iflas-sureci-resmen-basladi/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin özel havacılık sektöründe uzun yıllar faaliyet gösteren Onur Air hakkında yürütülen hukuki süreç tamamlanarak şirketin iflasına karar verildi ve tasfiye süreci resmen başlatıldı.** 1992 yılında kurulan ve uzun yıllar iç hat ve dış hat operasyonlarıyla faaliyet gösteren Onur Air, özellikle 2003 yılında iç hatların özel sektöre açılmasıyla birlikte sektörde önemli bir büyüme elde etmişti. Bir dönem 29 uçaklık Airbus filosu ve 1.600’ü aşkın çalışanıyla dikkat çeken şirket, Türkiye havacılığında güçlü markalardan biri olarak konumlanmıştı. Ancak 2021 yılında uçuş operasyonlarını tamamen durduran şirket, pandemi sonrası yaşanan finansal sıkıntıları aşamayarak faaliyetlerini sürdüremez hale geldi. Devam eden dava sürecinde daha önce istinaf tarafından bozulan dosya, yeniden değerlendirilmek üzere yerel mahkemeye gönderilmişti. Yapılan son incelemenin ardından mahkeme, 16 Nisan 2026 tarihinde verdiği kararla Onur Air Taşımacılık A.Ş. için iflas hükmünü açıkladı. Böylece 2026/25 sayılı dosya kapsamında şirketin tasfiye süreci resmen başlatılmış oldu. Bakırköy 1. İcra ve İflas Müdürlüğü tarafından İlan.gov.tr üzerinden yapılan duyuruda, şirketin Yeşilköy’deki merkezindeki tüm ticari faaliyetlerin sona erdiği ve mal varlıklarının alacaklılar lehine nakde çevrilmesi sürecinin başlatıldığı belirtildi. Kararla birlikte, uzun yıllar Türk havacılığında önemli bir rol üstlenen Onur Air’in ticari varlığı hukuki süreç çerçevesinde tasfiye edilmeye başlandı. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Airline News, Aviation News, Hava Yolu, havacılık haberleri, havacılık sektörü, Hukuki süreç, İcra iflas, İflas kararı, mahkeme kararı, Onur Air, sektör haberleri, Sivil havacılık, Tasfiye süreci, Türk havacılık, Türkiye havacılık --- ### [CORENDON AIRLINES, TİCARET BAKANLIĞI’NDAN YETKİLENDİRİLMİŞ YÜKÜMLÜ STATÜSÜ (YYS / AEO) BELGESİNİ ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/corendon-airlines-ticaret-bakanligindan-yetkilendirilmis-yukumlu-statusu-yys-aeo-belgesini-aldi/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Airlines, T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından yürütülen kapsamlı denetim süreçlerini başarıyla tamamlayarak Yetkilendirilmiş Yükümlü Statüsü (YYS / AEO) almaya hak kazandı.** Havacılık sektöründe operasyonel mükemmeliyet odağıyla faaliyetlerini sürdüren Corendon Airlines, bu sertifikayla birlikte tedarik zinciri güvenliği, mevzuata uyum ve risk yönetimi alanlarındaki güçlü altyapısını bir kez daha ortaya koydu. **Gümrük Süreçlerinde Hız ve Verimlilik Artacak** Dünya genelinde “Authorized Economic Operator” (AEO) olarak bilinen bu statü sayesinde Corendon Airlines; gümrük işlemlerinde öncelikli işlem, yerinde gümrükleme, azaltılmış belge kontrolü ve basitleştirilmiş prosedürlerden yararlanma imkanına sahip olacak. Söz konusu avantajlar, özellikle uçak yedek parça tedariki ve lojistik operasyonlarında zaman ve maliyet tasarrufu sağlayarak şirketin operasyonel verimliliğine doğrudan katkı sunacak. Yetkilendirilmiş Yükümlü Statüsü, şirketlerin uluslararası ticaretteki güvenilirliğini artırırken, aynı zamanda operasyonel süreçlerde önemli avantajlar sağlıyor. Corendon Airlines, bu statü ile birlikte global ölçekte daha güçlü bir iş ortağı konumuna yükselirken, uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü de pekiştiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/batuhan-karaer.jpg)Corendon Turizm Grubu Finans Danışmanı Batuğhan Karaer, konuya ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “Yetkilendirilmiş Yükümlü Statüsü, yalnızca operasyonel süreçlerimizi hızlandıran bir belge değil; aynı zamanda Corendon Airlines’ın uluslararası ticaretteki güvenilirliğinin güçlü bir göstergesi. Bu statü ile birlikte tedarik zinciri yönetiminde daha çevik, daha verimli ve daha rekabetçi bir yapıya ulaşıyoruz. Küresel standartlara tam uyum sağlayan altyapımızı daha da ileri taşıyarak, iş ortaklarımıza ve yolcularımıza daha güçlü bir operasyonel yapı sunmaya devam edeceğiz.” **AEO Logosu ile Küresel Güven Sembolü** Corendon Airlines, YYS sertifikası ile birlikte kurumsal iletişiminde AEO logosunu kullanma hakkı da elde etti. Küresel ölçekte güvenilirliğin simgesi olarak kabul edilen bu logo, şirketin uluslararası standartlara tam uyum sağladığının güçlü bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Tedarik zinciri güvenliğini en üst seviyeye taşıyan bu gelişme, Corendon Airlines’ın yalnızca bir hava yolu markası değil, aynı zamanda uluslararası ticaret kurallarına yüksek uyum gösteren, disiplinli ve güvenilir bir iş ortağı olduğunu bir kez daha teyit ediyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** AEO belgesi, Corendon Airlines, Global ticaret, Gümrük işlemleri, havacılık haberleri, havacılık sektörü, Kurumsal başarı, Lojistik yönetim, Operasyonel Mükemmeliyet, Risk Yönetimi, Tedarik zinciri, Ticaret Bakanlığı, Uluslararası ticaret, Yetkilendirilmiş yükümlü, YYS belgesi --- ### [KEMPINSKI HOTEL THE DOME, BAHARIN ENERJİSİNİ İLHAM VERİCİ YENİLİKLER İLE KARŞILIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/kempinski-hotel-the-dome-baharin-enerjisini-ilham-verici-yenilikler-ile-karsiliyor/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Toros Dağları ile Akdeniz kıyılarının buluştuğu noktada konumlanan Kempinski Hotel The Dome Belek, 20 yıllık köklü mirasını 2026’nın yenilenen enerjisiyle buluşturarak modernize edilen yaşam alanlarıyla misafir deneyimini zenginleştiriyor.** Kempinski Hotel The Dome Belek’te yenilikler, her ziyarette misafirlerini yeni heyecanlar ve keşiflerle karşılama arzusunun bir yansıması olarak öne çıkıyor. Gastronomiden wellness ve yaşam alanlarına kadar uzanan bu dönüşüm, Kempinski’nin köklü geleneklerini günümüzün dinamik beklentileriyle buluşturarak, her detayı titizlikle kurgulanmış bir yaşam sanatı sunma vizyonuna dayanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kapali-havuz.jpg)Kempinski Hotel The Dome Belek, misafirlerini bedensel ve zihinsel bir arınmaya davet eden bütüncül iyi yaşam yaklaşımını yeni dönemiyle daha da derinleştiriyor. Wellness alanındaki bu dönüşümün kalbinde yer alan yeni kapalı yüzme havuzu, gün ışığını içeri davet eden zarif mimarisi ve modern tasarım diliyle konuklarını ferah bir atmosferde ağırlıyor. Rahatlamayı dört mevsime yayan bu özel alan, suyun iyileştirici gücünü estetikle buluşturarak kesintisiz bir dinlenme ortamı sunuyor. İyi yaşam felsefesi, özel olarak tasarlanan yeni hamam ve sauna alanlarıyla çok daha incelikli bir boyuta ulaşıyor. Geleneksel ritüelleri modern lüksün konforuyla birleştiren bu alanlar, tamamen özenle kurgulanmış bir rahatlama deneyimi sunuyor. Her detayıyla ruhu dinlendirmeyi amaçlayan bu yeni alanlar, otelin sunduğu ayrıcalıklı hizmet anlayışını bir bütün olarak tamamlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/palm-lounge.jpg)Otelin gastronomi dünyası, 2026 yılının ilk çeyreğiyle birlikte çok daha rafine ve etkileyici bir karaktere bürünüyor. Sahil şeridinde konumlanan Palm Lounge, tamamen yenilenen konseptiyle misafirlerini modern bir sahil şıklığına davet ediyor. Genişletilen oturma alanları ve günün her saatine uyum sağlayan rafine ambiyansı ile öne çıkan Palm Lounge, Akdeniz’in uçsuz bucaksız maviliğine karşı seçkin bir lezzet serüveni sunuyor. Plaj yaşamına zarif bir dokunuş katan bu özel durak, tasarım ve gastronomiyi en üst seviyede birleştirerek konuklarına hafızalarda iz bırakacak anlar sunuyor. **Kempinski Hotel The Dome Belek Genel Müdürü Amit Sharma**, 2026 yılına ilişkin değerlendirmesinde şu sözlere yer veriyor: “2026 yılına güçlü bir başlangıç yaparken, misafir deneyimimizi sürekli olarak geliştirme ve sunduğumuz hizmetleri zenginleştirme kararlılığımızı sürdürüyoruz. Hayata geçirilen bu yeni yatırımlar, zamansız zarafeti modern lüks ile buluşturma vizyonumuzun güçlü bir yansımasıdır.” “Aynı zamanda, otelin gelişimine sağladıkları değerli katkılar ve uzun vadeli vizyonları için Akkanat Holding’e içten teşekkürlerimi sunmak isterim. Birlikte, misafirlerimiz için konforu, kaliteyi ve genel deneyimi daha da ileri taşımaya devam ediyoruz.” 2025 yılının başarıları üzerine inşa edilen bu yeni dönem, otelin zamansız lüks anlayışını ve köklü misafirperverliğini modern bir vizyonla bugüne taşıyor. Kempinski Hotel The Dome Belek, 2026 yılında hayata geçirilen bu seçkin yenilikleri keşfetmek ve bu eşsiz atmosferi yerinde hissetmek isteyen tüm misafirlerini Kempinski dünyasına ortak olmaya davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-dome-belek.jpg) **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Akdeniz rüyası, Belek otelleri, Belek tatili, Gastronomi Deneyimi, Kempinski, Kempinski The Dome, lüks konaklama, Lüks tatiller, modern lüks, Otel yaşamı, Palm Lounge, SPA keyfi, tatil deneyimi, wellness deneyimi, Yenilenen otel --- ### [OTELCİLİKTE: MİSAFİR GÖSTERGELERİ VE GELİR METRİKLERİNİ DOĞRU OKUMAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/otelcilikte-misafir-gostergeleri-ve-gelir-metriklerini-dogru-okumak/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** [**Orhan Genceli Yazdı**](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) Otelcilikte yıllardır aynı hatayı yapıyoruz. Rakamlara bakıyoruz… ama resmi göremiyoruz. RevPAR artmış diye seviniyoruz, doluluk yükselmiş diye rahatlıyoruz, ADR yükseldi diye “iyi gidiyoruz” diyoruz. Peki gerçekten iyi gidiyor muyuz? Açık konuşalım: Bugün birçok otel para kazanıyor gibi görünüyor… ama aslında müşteri kaybediyor. Ve bu, birkaç yıl sonra faturası çok ağır kesilecek bir hata. > #### *Gelir Metrikleri Ne Olduğunu Söyler… Misafir Metrikleri Nedenini* ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kpi-1024x683.jpg) ### Misafir Metrikleri Gelir göstergeleri size ne olduğunu anlatır. Müşteri göstergeleri ise neden olduğunu ve bundan sonra ne olabileceğini gösterir. Bu göstergeler, fiyatlandırma ve kanal kararlarını, uzun vadeli ticari performansı yönlendiren temel ilişkilerle birleştirir. ****CAC “Customer Acquisition Cost”**** *(Müşteri Kazanım Maliyeti) **:*** Pazarlama ve dağıtım harcamaları kapsamında yeni bir müşteri kazanmanın toplam maliyeti. Her kanalın gerçek karlılığını değerlendirmek için vazgeçilmezdir. Bir müşteriyi kazanmak için yaptığınız toplam harcamayı ifade eder. Bugün özellikle OTA komisyonları ve dijital reklam bütçeleri düşünüldüğünde bu metrik kritik hale gelmiştir. Eğer bir misafiri kazanmak için harcadığınız tutar, o misafirden elde ettiğiniz gelirle dengelenmiyorsa, görünürde doluluk yüksek olsa bile kârlı değilsinizdir. **CLV “**Customer Lifetime Value”** *(****Müşteri Yaşam Boyu Değeri)* **:** Bir müşterinin işletmeyle olan ilişkisi boyunca yaratacağı toplam tahmini gelir. Fiyatlandırma ve sadakat kararlarını işlem düzeyindeki getiri yerine uzun vadeli değer açısından çerçeveler. Bu metrik, kısa vadeli fiyat kararlarından çok, uzun vadeli müşteri ilişkilerine odaklanmayı sağlar. Sadakat programları, marka deneyimi ve hizmet kalitesi bu noktada doğrudan CLV’yi etkiler. Tek gecelik müşteri ile sürekli gelen müşteri aynı değildir. Biri gelir yaratır, diğeri değer yaratır. **ACV **“Annual Contract Value”**** *(Yıllık Sözleşme Değeri):* Müşteri sözleşmesi başına elde edilen ortalama yıllık gelir. Çok yıllık ilişkilerin yaygın olduğu abonelik veya kurumsal hesap bağlamlarında en alakalıdır. - Özellikle kurumsal anlaşmalar ve uzun dönemli iş birliklerinde önemlidir. Bir müşteriyle yapılan sözleşmenin yıllık ortalama gelirini ifade eder. Bu bakış açısı, müşteri bazlı değil ilişki bazlı yönetimi zorunlu kılar. ****Average Sales Cycle Length**** *(Ortalama Satış Döngüsü Süresi)*: İlk temastan onaylanmış rezervasyona veya tamamlanmış anlaşmaya kadar geçen ortalama süre. Daha uzun döngüler genellikle fiyatlandırma veya müzakere sürecinde ele alınması gereken bir sorun olduğunu gösterir. ****Customer Retention and Churn Rate**** *(*Müşteri Tutma ve Kaybetme Oranı): Geri dönen müşterilerin, dönmeyenlere oranını ifade eder. Gelir yönetimi açısından, müşteri tutma bir fiyatlandırma sinyalidir. Yüksek kayıp oranı genellikle algılanan değer ile ödenen fiyat arasında bir uyumsuzluğu yansıtır. ### ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/otelcilikte-gelir-metrikleri-1024x683.jpg) ### **Gelir Metrikleri** Bunlar, fiyatlandırma ve envanter kararlarınızın gerçek gelire ne kadar iyi yansıdığını gösteren rakamlardır. Gelir yönetiminin günlük işlerine en yakın olan bu metrikler, performansta bir değişiklik olduğunda ilk bakılması gereken yerlerdir. **RevPAR “Revenue Per Available Room/Unit”** *(Mevcut Oda/Birim Başına Gelir)* : Toplam oda gelirinin toplam mevcut oda sayısına bölünmesiyle elde edilir. Hem fiyatı hem de doluluk oranını tek bir rakamda yakaladığı için konaklama sektöründe gelir yönetiminde en yaygın kullanılan tek metrik. **ADR “**Average Daily Rate”**** (Ortalama Günlük Fiyat): Toplam oda gelirinin satılan oda sayısına bölünmesiyle elde edilir. Gerçekte kaç odanın dolduğuna bakılmaksızın, dolu oda başına elde edilen ortalama fiyatı ölçer. ****“Occupancy Rate”**** *(Doluluk Oranı)*: Belirli bir dönemde satılan mevcut oda veya birimlerin yüzdesidir. Düşük fiyatta yüksek doluluk, yüksek fiyatta düşük doluluktan daha düşük performans gösterebileceğinden, tek başına değil, ADR ile birlikte değerlendirilmesi en iyisidir. **GOPPAR “**Gross Operating Profit Per Available Room”**** *(Mevcut Oda Başına Brüt İşletme Karı):* Toplam brüt işletme karının mevcut odalara bölünmesiyle elde edilir. Gelirin ötesine geçerek, işletme maliyetleri düşüldükten sonra işletmenin elinde kalan tutarı, yan gelirlerin katkısı da dahil olmak üzere gösterir. **MPI “**Market Penetration Index”**** *(Pazar Penetrasyon Endeksi)*: Doluluk oranınızı rakip grubuyla karşılaştırır. 100’ün üzerindeki bir puan, mevcut talebin size düşen payından daha fazlasını elde ettiğiniz anlamına gelir. **ARI “**Average Rate Index”**** *(Ortalama Fiyat Endeksi)*: ADR’nizi rakip grubun ADR’siyle karşılaştırır. Elde ettiğiniz fiyatın, benzer tesislerin kazandıklarının üzerinde mi yoksa altında mı olduğunu gösterir. **RGI “**Revenue Generation Index”**** *(Gelir Üretim Endeksi)*: RevPAR’ınızı rakip grubun RevPAR’ıyla karşılaştırır. Piyasaya göre hem fiyat hem de doluluk performansını birleştiren en kapsamlı rekabetçi karşılaştırma ölçütüdür. ****“Conversion Rate by Channel”**** *(Kanal Bazında Dönüşüm Oranı)*: Her dağıtım kanalında, sadece bakanlardan rezervasyon yapanların yüzdesidir. Fiyatlandırma, mesajlaşma veya sürtüşmelerin rezervasyonlarınızı nasıl etkilediğini belirlemenize yardımcı olur. ***“Booking Pace”** (Rezervasyon Hızı)*: Geçmiş eğilimlere göre gelecek bir tarih için rezervasyonların birikme hızıdır. Gelir yöneticilerinin, talep zirvesine ulaşmadan veya düşüş yaşanmadan önce fiyatlandırmayı ayarlayabilmelerini sağlayan öncü bir göstergedir. **Orhan Genceli** [**GNC Hospitality Management**](https://gnchospitality.com/) **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Orhan Genceli **Etiketler:** Average Rate Index, Booking Pace, Conversion Rate by Channel, Customer Acquisition Cost, GOPPAR, Market Penetration Index, Revenue Generation Index, Revenue Per Available Room, RevPAR --- ### [HÜRMÜZ BOĞAZI'NDAN BAŞARIYLA GEÇEN CELESTYAL, KRUVAZİYER SEKTÖRÜNE GÜVENLİ GEÇİŞİN ÖNÜNÜ AÇTI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/hurmuz-bogazindan-basariyla-gecen-celestyal-kruvaziyer-sektorune-guvenli-gecisin-onunu-acti/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Celestyal, gemileri Celestyal Discovery ve Celestyal Journey’in Hürmüz Boğazı’ndan başarılı ve güvenli bir şekilde geçiş yaptığını doğruladı.** 17 Nisan Cuma günü, Kaptan Nikolaos Vasileiou komutasındaki Celestyal Discovery, bölgesel yetkililer ve deniz güvenlik ekipleriyle yakın işbirliği içinde geliştirilen ve titizlikle koordine edilen bir seyir planını uygulayarak, Arap Körfezi’nden ayrılan ilk kruvaziyer gemisi oldu. Bu öncü adım, Boğaz’dan geçilen güvenilir bir rota oluşturarak diğer kruvaziyer işletmecilerinin de bu rotayı izlemesine olanak sağladı. Bunun üzerine, 18 Nisan Cumartesi günü, Kaptan Angelos Vasilakos komutasındaki Celestyal Journey gemisi, aynı geçidi başarıyla geçti, belirlenen koridoru kullanarak bölgeden ayrılan daha geniş bir kruvaziyer konvoyuna öncülük etti. Seyir planları, kilit yetkililer ve güvenlik paydaşlarıyla yapılan kapsamlı koordinasyon sonucunda hazırlandı; böylece tüm hareketlerin en üst düzeyde güvenlik, hassasiyet ve durum farkındalığıyla gerçekleştirilmesi sağlandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/celestyal-discovery.jpg) **Kaptanlardan Olağanüstü Liderlik, Sakin Komuta** Operasyon boyunca güvenlik mutlak öncelik olarak kaldı; Kaptan Vasileiou ve Kaptan Vasilakos, gemideki ve karadaki ekiplerle birlikte olağanüstü liderlik, uzmanlık ve sakin komuta sergiledi. Kaptanların karmaşık ve hassas koşullarda seyir yapma konusundaki çabaları, tüm mürettebatın güvenliğini ve her iki geminin de başarılı bir şekilde geçişini sağlamada hayati rol oynadı. Celestyal, yaptığı açıklamada ayrıca, kruvaziyer sektöründe koordineli ve sorumlu bir yaklaşımın sağlanmasına katkıda bulunan tüm bölgesel otoritelere ve iş ortaklarına kurulan güçlü iş birliği için teşekkür ve takdirlerini de iletti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ozgu-alnitemiz.jpg)Celestyal Türkiye Direktörü Özgü Alnıtemiz; başarılı bir şekilde geçişlerini tamamlayan Celestyal Discovery ve Celestyal Journey gemilerinin şu anda Akdeniz’e doğru yeniden konumlandığını belirterek; gemilerin planlanan yaz sezonuna başlayacaklarını aktardı: ’’Akdeniz programımızda sadece sınırlı sayıda sefer iptaliyle bu önemli süreci atlattık. Gemilerimiz nihayet dönüyor, sabırsızlıkla ve heyecanla yeniden yaz sezonuna odaklandık. Misafirlerimize ve tüm iş ortaklarımıza şu anda satışta olan tüm gelecek seferlerin planlandığı gibi gerçekleştirileceğini teyit ediyoruz. Seyahatin iş birlikleri üzerine kurulu bir sektör olduğunu hep birlikte görmüş olduk. Hızlı iş birliği ve kesintisiz destek, sürecin güvenli ve sorunsuz şekilde yönetilmesinde kritik rol oynamıştır. Başta mürettebatımız olmak üzere seyahat acenteleri, tahliye sürecine destek veren hava yolları, yerel otoriteler ve turizm kuruluşları olmak üzere tüm partner ve çözüm ortaklarımıza teşekkür ederiz.’’ **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz seferleri, Celestyal, Celestyal Discovery, Celestyal Journey, cruise life, cruise news, Deniz güvenliği, Denizcilik haberleri, global turizm, güvenli seyahat, Hürmüz Boğazı, kruvaziyer sektörü, seyahat endüstrisi, Seyahat güvenliği, turizm haberleri --- ### [SEZONUN SON PARLAYAN YILDIZLARI 27 NİSAN’DA İŞ SANAT’TA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sezonun-son-parlayan-yildizlari-27-nisanda-is-sanatta/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **27 Nisan Pazartesi 20.30’da İş Kuleleri Salonu’nda düzenlenecek konserde Mert Köse (fagot), Arya Şirin Utandı (keman) ve Cahide Gür (fagot) yer alıyor.** Mert Köse, repertuvarında Lars-Erik Larsson ve Eugène Bozza’nın eserlerine yer verirken, Arya Şirin Utandı Ludwig van Beethoven, Pablo de Sarasate ve Ahmet Adnan Saygun’un eserlerini seslendirecek. Cahide Gür ise Ludwig Milde ve Camille Saint-Saëns eserlerinden oluşan bir seçki sunacak. **Mert Köse, fagot** 2008 yılında Mersin’de doğan Mert Köse, 2017 yılında Mersin Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda Giorgi Ksovreli ile fagot eğitimine başladı. 2024 ve 2025 yıllarında Doğuş Çocuk Senfoni Orkestrası’nda şef Rengim Gökmen yönetiminde konserler verdi. 2025 yılında ÜAK SDEK Gençlik Senfoni Orkestrası ile şef Burak Tüzün yönetiminde sahne aldı. Aynı yıl Senfonik Tınılarla Orkestra Akademisi (S.T.O.A.) Yaz Kampı’na davet edildi. Getiğimiz yıl Vienna Classical Music Competition’da üçüncülük ödülüne layık görülen genç sanatçı, eğitimine Mersin Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda devam ediyor. **Arya Şirin Utandı, keman** 2007 yılında Mersin’de doğan Arya Şirin Utandı, keman eğitimine Mersin Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda başladı. 2022’de Paris Uluslararası Müzik Yarışması’nda üçüncülük elde etti. 2024’te Classical Stars Music Competition’da “Gold Prize”, World Classical Music Award’da “Platinum Prize” ve “Masterful Technique Special Award” kazandı. Aynı yıl World Grand Prix International Music Contest’te “Gold Prize” ödülüne layık görüldü. 2025’te Türkiye Gençlik Filarmoni Orkestrası’na katılarak yurt içi ve yurt dışında konserler verdi. Eğitimine Lily Tcuhumburidze ile devam ediyor. **Cahide Gür, fagot** 2007 yılında Ankara’da doğan Cahide Gür, 2017’de Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuvarı’nda fagot eğitimine başladı. 2024’te aynı kurumun lisans programına kabul edildi. TRT Müzik’te yayınlanan projelerde ve çeşitli senfoni orkestralarıyla sahne aldı; 2025’te İngiltere Büyükelçiliği’nde gerçekleştirilen “Shakespeare’in Müziği” projesinde yer aldı. Sergio Azzolini’nin ustalık sınıfına katılan sanatçı, eğitimine Gülnur Kurt ile devam ediyor. **PROGRAM** **Mert Köse** Camille Saint-Saëns Bassoon Sonata, Op. 168 Eugène Bozza Recit Sicilienne et Rondo Lars-Erik Larsson Bassoon Concertino Op.45 No. 4 **Arya Şirin Utandı** Ludwig van Beethoven Sonata No. 1 Pablo de Sarasate Introduction and Tarantella Adnan Saygun Horon **Cahide Gür** Ludwig Milde Concertino Camille Saint-Saëns Bassoon Sonata, Op.168 Camille Saint-Saëns Bassoon Sonata, R.148 **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** canlı müzik, Fagot performansı, Genç Sanatçılar, İş Sanat, İstanbul Etkinlik, Keman resitali, klasik müzik konseri, Konservatuvar, kültür sanat, müzik etkinliği, Müzik Ziyafeti, Parlayan Yıldızlar, Sanat gecesi, Senfoni müzik, Ücretsiz konser --- ### [İDSO DENİZBANK KONSERLERİ’NDE TUNCAY YILMAZ VE BURÇİN BÜKE’DEN MOZART VE RACHMANINOFF YORUMU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/idso-denizbank-konserlerinde-tuncay-yilmaz-ve-burcin-bukeden-mozart-ve-rachmaninoff-yorumu/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank Konserleri, 24 Nisan Cuma akşamı klasik ve romantik dönemin en seçkin yapıtlarının yorumlanacağı bir programla devam edecek.** Wolfgang Amadeus Mozart’ın Keman Konçertosu ve Sergei Rachmaninoff’un 2. Piyano Konçertosu’nun şef Hasan Niyazi Tura yönetiminde dinleyiciyle buluşacağı konserde, devlet sanatçıları Tuncay Yılmaz (keman) ve Burçin Büke (piyano) sahne alacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/idso-konser.jpg)DenizBank’ın 21 yıldır desteklediği İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank Konserleri, müzikseverleri farklı dönemlerin en nitelikli yapıtlarıyla buluşturmaya devam ediyor. 24 Nisan Cuma akşamı saat 20.00’de Atatürk Kültür Merkezi Türk Telekom Opera Salonu’nda gerçekleşecek konserde orkestrayı Şef Hasan Niyazi Tura yönetecek. Klasik müziğin iki büyük ismi Mozart ve Rachmaninoff’un bu türe kazandırdığı eşsiz yapıtların seslendirileceği özel akşamda, devlet solist sanatçıları Tuncay Yılmaz (keman) ile Burçin Büke (piyano) enstrümanlarının teknik ve duygu derinliğini ön plana çıkaran bir repertuvar sunacak. Orkestra, konserin ilk bölümünde, keman sanatçısı Tuncay Yılmaz’ı solist olarak ağırlayacak. Yılmaz, Wolfgang Amadeus Mozart’ın 1777 yılında Salzburg’da kaleme aldığı ve klasik formun en berrak örneklerinden biri olan 7 Numaralı Re Majör Keman Konçertosu’nu yorumlayacak. Kemanın teknik imkânlarını büyük bir zarafetle harmanlayan bu eser, Tuncay Yılmaz’ın zarif anlatımıyla hayat bulacak. Programın ikinci bölümünde ise Şef Hasan Niyazi Tura yönetimindeki orkestra, Sergei Rachmaninoff’un dünya genelinde en tanınan yapıtlarından biri olan 2. Piyano Konçertosu’nu seslendirecek. Gecenin bu bölümünün solisti olan piyanist Burçin Büke, bestecinin uzun bir sessizlik döneminden sonra ulaştığı yüksek yaratıcı gücü simgeleyen ve görkemli piyano akorlarıyla başlayan bu başyapıtı yorumlayacak. Derin duygusal yoğunluğu ve orkestral ihtişamıyla bilinen eser, Büke’nin ilham veren performansıyla dinleyicilere etkileyici bir müzik deneyimi yaşatacak. **Şef:** Hasan Ni̇yazi̇ Tura Soli̇st: Tuncay Yilmaz (Keman), Burçi̇n Büke (Pi̇yano) **Program:** Wolfgang Amadeus Mozart: Keman Konçertosu No. 7, Re Majör K. 271a Sergei Rachmaninoff: Piyano Konçertosu No. 2, Op. 18 **Kategoriler:** Gündem, Kültür **Etiketler:** AKM, canlı müzik, DenizBank konserleri, İDSO, İstanbul Etkinlik, keman konçertosu, Klasik Müzik, konser gecesi, kültür sanat, Mozart, Müzik Ziyafeti, Piyano konçertosu, Rachmaninoff, sanat etkinliği, Senfoni Orkestrası --- ### [ANADOLU SİGORTA MARMARİS ULTRA TRAIL, ÜÇÜNCÜ YILINDA DA SPORSEVERLERİ BULUŞTURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/anadolu-sigorta-marmaris-ultra-trail-ucuncu-yilinda-da-sporseverleri-bulusturdu/) **Published:** Nisan 21, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anadolu Sigorta, 17–19 Nisan tarihlerinde düzenlenen Anadolu Sigorta Marmaris Ultra Trail’i üçüncü kez isim sponsoru olarak destekledi.** Şirket, sürdürülebilirlik ve sağlıklı yaşam odağını etkinlik boyunca katılımcılara sunduğu deneyimlerle güçlendirirken, tüm sporcuları Ferdi Kaza Sigortası ile güvence altına aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anadolu-sigorta-ultra-trail.jpg)Anadolu Sigorta, sağlıklı yaşam ve spor alanındaki sponsorluk yaklaşımını Anadolu Sigorta Marmaris Ultra Trail ile sürdürdü. 17–18–19 Nisan tarihlerinde Marmaris’in doğal parkurlarında gerçekleştirilen organizasyon, doğa ve spor tutkunlarını bir araya getirirken, şirket üçüncü kez isim sponsoru olarak etkinlikte yer aldı. Türkiye’nin önde gelen ultra trail yarışları arasında konumlanan organizasyon, bu yıl da yüksek katılımla tamamlandı. Sürdürülebilirlik ve sağlıklı yaşam odağını merkeze alan Anadolu Sigorta, etkinlik boyunca katılımcılarla etkileşim kuran deneyim alanları oluşturdu. Plank ve squat alanlarında sporcular dayanıklılıklarını test ederken, sürdürülebilir materyallerle hazırlanan hediyeler katılımcılara hediye edildi. Etkinlik alanında kurulan stantta yer alan dijital oyun kurgusu ile ziyaretçilere Yurt Dışı Seyahat Sigortası ve koşu kiti kazanma fırsatı sunularak farklı bir deneyim alanı yaratıldı. Çocuk koşusu kapsamında çocuklara hikâye kitapları hediye eden Anadolu Sigorta spor bilincini küçük yaşlarda destekleyen bir yaklaşım ortaya koydu. Şirket ayrıca organizasyon süresince tüm sporcuları Ferdi Kaza Sigortası ile güvence altına aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ultra-trail.jpg) **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Anadolu Sigorta, doğa koşusu, Koşu Deneyimi, koşu etkinliği, koşu tutkusu, Marmaris etkinlik, Marmaris Ultra Trail, outdoor spor, sağlıklı yaşam, Sigorta güvencesi, spor etkinliği, spor turizmi, Sürdürülebilirlik, Trail running, Ultra trail Türkiye --- ### [PERA MÜZESİ 23 NİSAN’DA KAPILARINI ÜCRETSİZ AÇIYOR ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLER İÇİN TİYATRO OYUNU SAHNELENECEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/pera-muzesi-23-nisanda-kapilarini-ucretsiz-aciyor-cocuklar-ve-yetiskinler-icin-tiyatro-oyunu-sahnelenecek/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **23 Nisan’da kapılarını tüm ziyaretçilerine ücretsiz açacak olan müze, aynı gün 18.00’de BGST Tiyatro’nun “Federico García Lorca’nın Acıklı Güldürüsü” adlı oyununu da sanatseverlerle ücretsiz buluşturacak.** Pera Müzesi’nin Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar başlıklı koleksiyon sergisinin yer aldığı katta sahnelenecek oyun, 10 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinleri aynı sahne deneyiminde bir araya getirecek. Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi Öğrenme Programları, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda çocukları ve yetişkinleri tiyatronun yaratıcı dünyasında bir araya getiriyor. 23 Nisan Perşembe, 18.00’de, Pera Müzesi’nin Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar başlıklı koleksiyon sergisinin yer aldığı katta sahnelenecek BGST Tiyatro’nun “Federico García Lorca’nın Acıklı Güldürüsü” adlı oyunu, 10 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinleri aynı sahne deneyiminde buluşturuyor. **Lorca’nın Dünyasına Açılan Sahne** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pera-muzesi-23-nisan.jpg)“Federico García Lorca’nın Acıklı Güldürüsü”, İspanyol şair ve oyun yazarı Federico García Lorca’nın yaşamından, şiirlerinden ve edebi üretiminden izler taşıyan bir sahneleme sunuyor. Lorca’nın kısa yaşamına sığdırdığı yoğun üretimden hareketle hazırlanan oyun, onun sanatını çocukların ve yetişkinlerin birlikte izleyebileceği bir anlatı içinde ele alıyor. Reji, kurgu ve metin yazımını Aysel Yıldırım ile İlker Yasin Keskin’in üstlendiği; oyuncu kadrosunda Aysel Yıldırım, Duygu Dalyanoğlu, İlker Ergün, İlker Yasin Keskin ve Maral Çankaya’nın yer aldığı oyunda, Kanlı Düğün, Don Cristobita ile Dona Rosita’nın Acıklı Güldürüsü, Eskicinin Tazesi, Yerma ve Kız Kurusu Gül Hanım gibi eserlerden sahneler bir araya geliyor. **Tiyatro ile Edebiyatı Buluşturan Yapım** Tiyatro ile edebiyatı buluşturan yapım, Lorca’nın yalnızca oyun yazarlığını değil, şiirle, sahneyle ve yaratıcı ifade biçimleriyle kurduğu çok yönlü ilişkiyi de görünür kılıyor. Şairin hayatından kesitlerle zenginleşen oyun, izleyicileri biyografik bir anlatının ötesine geçerek onun sanatsal evrenine yaklaştırıyor. Böylece sahnede hem Lorca’nın yaşamına hem de üretim dünyasına birlikte bakma imkânı doğuyor. **Pera Müzesi 23 Nisan’da Kapılarını Ücretsiz Açıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pera-muzesi-ucretsiz.jpg)Ücretiz olarak sahnelenecek bu oyunun yanı sıra, Pera Müzesi, 23 Nisan’da kapılarını tüm sanatseverlere ücretsiz olarak açıyor. Ziyaretçiler, müzenin güncel süreli sergisi Suyun Kıyısında: Halil Paşa’nın Yaşamı ve Sanatı’nın yanı sıra, Suna ve İnan Kıraç Vakfı koleksiyonlarından derlenen Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar, Osman Hamdi Bey, Ağırlık ve Ölçü Sanatı ve Sıradışı Minas sergilerini de gün boyunca ücretsiz ziyaret edebilecek. Pera Müzesi’nin Kesişen Dünyalar: Elçiler ve Ressamlar sergisinin yer aldığı salonda gerçekleşecek oyun 1 saattir ve ücretsizdir. 10 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinlerin katılımına uygundur. Yerler sınırlıdır, rezervasyon alınmamaktadır. Pera Müzesi Salı’dan Cumartesi’ye 10.00-19.00, Pazar günleri 12.00-18.00 saatleri arasında gezilebilir. Cuma günleri “Uzun Cuma” kapsamında 18.00-22.00 arası tüm ziyaretçiler, Çarşamba günleri ise “Genç Çarşamba” kapsamında tüm öğrenciler müzeyi ücretsiz ziyaret edebilir. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** 23 Nisan etkinlikleri, aile etkinliği, Çocuk ve yetişkin, İstanbul Etkinlik, İstanbul kültür, kültür sanat, Lorca oyunu, müze gezisi, Pera Müzesi, sanat etkinliği, SanatSeverler, tiyatro etkinliği, Tiyatro oyunu, ücretsiz etkinlik, ücretsiz müze --- ### [CORENDON AIRLINES’A GLOBAL CIO’DAN “PROJECT OF THE YEAR” ÖDÜLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/corendon-airlinesa-global-ciodan-project-of-the-year-odulu/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Corendon Airlines, küresel IT liderlerini bir araya getiren Global CIO tarafından düzenlenen uluslararası ödül programında, yolcu hizmetleri altyapısını dönüştürdüğü Passenger Service System (PSS) projesi ile “Project of the Year” ödülünü kazandı.** Havayolu operasyonlarının temelini oluşturan rezervasyon, biletleme ve yolcu yönetim sistemlerini kapsayan PSS dönüşümü, Corendon Airlines’ın teknoloji altyapısını daha esnek, ölçeklenebilir ve sürdürülebilir bir yapıya taşıdı. Yüksek operasyonel risk ve kompleksite içeren bu dönüşüm süreci, uçuş operasyonlarında herhangi bir aksama yaşanmadan, kesintisiz bir geçişle tamamlanarak önemli bir operasyonel başarıya imza atıyor. Proje, farklı iş birimlerinin ve uluslararası teknoloji paydaşlarının koordinasyon içinde çalıştığı geniş kapsamlı bir organizasyon yapısıyla hayata geçirildi. Yeni sistem altyapısıyla birlikte Corendon Airlines, operasyonel verimliliğini artırırken maliyet yönetiminde optimizasyon sağlayan, veri odaklı ve entegre bir yapıya geçti. Aynı zamanda yolcu deneyimi daha hızlı, kişiselleştirilmiş ve uçtan uca yönetilebilir bir seviyeye taşındı. Corendon Airlines Kurumsal Çözümler Kıdemli Müdürü Burcu Par Güler, projeye ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “PSS dönüşümü, havayolları için en kritik ve en karmaşık süreçlerden biri. Bu süreci operasyonel sürekliliği koruyarak ve yolcu deneyimini etkilemeden kesintisiz şekilde tamamlamak bizim için en önemli başarı kriteriydi. Global CIO’dan gelen bu ödül, ekiplerimizin güçlü iş birliğinin ve dijital dönüşüm vizyonumuzun önemli bir göstergesi.” Bu ödül ile Corendon Airlines, küresel ölçekte rekabet gücünü ve teknoloji yatırımlarındaki yetkinliğini bir kez daha ortaya koydu. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Airline innovation, Corendon Airlines, dijital dönüşüm, Global CIO, havacılık haberleri, Havayolu sektörü, Havayolu teknolojisi, IT projeleri, Kurumsal başarı, operasyonel verimlilik, Project of the Year, PSS projesi, seyahat teknolojisi, Teknoloji ödülü, yolcu deneyimi --- ### [ELITE WORLD INN İSTANBUL MAHMUTBEY KAPILARINI AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-inn-istanbul-mahmutbey-kapilarini-acti/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, Elite World INN İstanbul Mahmutbey’i hizmete açarak İstanbul’daki şehir otelciliği portföyünü genişletti.** Elite World Hotels & Resorts, büyüme stratejisi kapsamında portföyünü genişletmeye devam ediyor. Elite World, King City Otelcilik ve Turizm Ticaret A.Ş. iş birliğiyle hayata geçirilen Elite World INN İstanbul Mahmutbey’i hizmete açarak şehir otelciliğindeki güçlü konumunu pekiştirdi. Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, iş dünyasının yoğun olduğu bölgelerde konumlanan şehir otelleriyle misafir ihtiyaçlarına yönelik erişilebilir ve konforlu çözümler sunmayı sürdürüyor. İstanbul’un sanayi ve ticari merkezlerinden Mahmutbey’de kapılarını açan Elite World INN İstanbul Mahmutbey, modern ve fonksiyonel yapısıyla özellikle iş seyahati gerçekleştiren misafirlere hitap ediyor. **İş Seyahatlerine Uygun Konforlu Konaklama Deneyimi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ew-inn-mahmutbey.jpg)Stratejik konumuyla dikkat çeken Elite World INN İstanbul Mahmutbey; İstanbul Havalimanı, ve şehrin önemli iş ve ticaret merkezlerine kolay ulaşım imkânı sunarak şehir içi konaklamalarda pratik bir alternatif oluşturuyor. Otel, fonksiyonel konaklama anlayışıyla iş seyahatlerini daha konforlu ve verimli hale getirmeyi hedefliyor. Toplam 63 odası, 300 metrekare büyüklüğündeki spa & fitness alanı, 400 metrekare restoranı ve toplantı salonu ile hizmet vermeye başlayan otel; modern tasarımı ve erişilebilir konfor anlayışıyla yeni nesil şehir otelciliğinin dinamik ihtiyaçlarına cevap veriyor. **“Şehir otelciliğinde portföyümüzü güçlendirmeye devam ediyoruz”** Elite World Hotels & Resorts Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu, otelin açılışına ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Elite World INN markamız, şehir otelciliğinde modern, pratik ve erişilebilir konfor sunan yapısıyla öne çıkıyor. İstanbul gibi dinamik bir metropolde, iş dünyasının önemli merkezlerinden biri olan Mahmutbey’de yeni otelimizi hizmete açmaktan mutluluk duyuyoruz. Doğru lokasyonlarda, güçlü iş ortaklarıyla büyüyerek markamızın şehir otelciliğindeki konumunu daha da güçlendirmeyi sürdürüyoruz.” Grubun CEO’su Orkun Petekçi ise şunları kaydetti: “Elite World INN İstanbul Mahmutbey’in açılışı, sürdürülebilir ve dengeli büyüme vizyonumuzun önemli bir yansıması. Güçlü operasyonel altyapımız, marka standartlarımız ve yatırımcı dostu iş modelimiz sayesinde farklı lokasyonlarda Elite World hizmet kalitesini daha geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyoruz.” **“Elite world güvencesi referans oldu ”** King City Otelcilik ve Turizm Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yılmaz ise “Elite World ile hayata geçirdiğimiz bu iş birliği, şehir merkezinde konforlu, kaliteli ve güvenilir bir konaklama deneyimi sunma hedefimizin önemli bir adımı oldu. Elite World markasının operasyonel gücü ve marka bilinirliği, en önemli tercih sebeplerimizden biri oldu.” dedi. Elite World INN markası; iş seyahatleri ve kısa süreli konaklamalar için tasarlanmış, fonksiyonelliği ve modern konforu bir arada sunan yeni nesil şehir otelciliği anlayışını temsil ediyor. Elite World INN İstanbul Mahmutbey’in hizmete açılmasıyla birlikte Elite World Hotels & Resorts, İstanbul’daki şehir otelciliği portföyünü güçlendirirken, erişilebilir kalite anlayışını farklı lokasyonlarda yaygınlaştırmayı sürdürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Business hotel, Elite World, Elite World INN, iş seyahati, İstanbul Mahmutbey, İstanbul Otelleri, konaklama deneyimi, Konforlu Konaklama, Modern otel, Otel Açılışı, Otel yaşamı, şehir otelciliği, Seyahat Türkiye, turizm haberleri, yeni otel --- ### [BUSELİK’TE ENGİNAR ZAMANI BAŞLADI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/buselikte-enginar-zamani-basladi/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Buselik’te “Enginar Günleri” için hazırlanan özel seçkide, enginarın zarif ve çok yönlü karakteri farklı dokunuşlarla buluşuyor.** Hafif ve ferah lezzetlerden daha derin ve sıcak yorumlara uzanan bu çeşitlilik, mevsimin en güzel ürünlerinden birini farklı biçimlerde deneyimleme fırsatı sunuyor. Her bir tabakta enginarın doğallığı korunurken, farklı tariflerle zenginleşen bu seçki, damak zevkinize göre dilediğiniz tatları keşfetmenize olanak tanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/enginar-mevsimi.jpeg)Menüde yer alan lezzetler arasında Favalı ve Taze Baklalı Sakız Enginarı, zeytinyağlı iç baklalı ve bezelyeli Enginar Kalbi, taze sakız enginar, baby kabak ve yaprak parmesan ile hazırlanan Çiğ Enginar ve Baby Kabak Salatası yer alıyor. Seçkide ayrıca zeytinyağlı sarma içiyle hazırlanan ve asma yaprağına sarılan Enginar Dolması, peynir dolgulu, fırınlanmış marineli Peynirli ve Sarımsaklı Enginar Kalbi Graten gibi enginarın daha yoğun ve karakterli yorumları da bulunuyor. Nisan ayının üçünü haftası itibarıyla başlayıp Enginar mevsimi boyunca tüm Buselik şubelerinde sunulacak bu özel menü, enginarın en iyi zamanını kaçırmak istemeyenler için sınırlı bir fırsat sunuyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** Akdeniz mutfağı, Buselik, Enginar Günleri, Enginar sezonu, Enginar zamanı, Fine Dining Türkiye, gurme lezzetler, İstanbul Yeme İçme, lezzet keşfi, Mevsim lezzetleri, Özel Menü, restoran deneyimi, şef dokunuşu, taze ürünler, Zeytinyağlılar --- ### [TİSAD BAŞKANI MURAT ÇAVGA: ÇİNLİ ZİYARETÇİLER TRABZON’A BÜYÜK İLGİ GÖSTERİYOR  ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tisad-baskani-murat-cavga-cinli-ziyaretciler-trabzona-buyuk-ilgi-gosteriyor/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TİSAD Başkanı Murat Çavga, 17–19 Nisan tarihleri arasında Xi’an’da düzenlenen Uluslararası İpekyolu Turizm Fuarı’na Türkiye’den şehrimizi temsilen katılım sağladıklarını açıkladı.** Çavga, fuara katılımın temel amacının, Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy’un da öncelik verdiği Çin pazarında Türkiye’nin etkinliğini artırmak ve Çinli turist sayısını yükseltmek olduğunu vurguladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cinli-ziyaretciler.jpg)![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/iprek-yolu-fuari.jpg)TİSAD organizasyonunda; Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda, Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ve Türk Çin Kültür Derneği’nin destekleriyle katılım sağlanılan fuarın ilk gününde yoğun ilgi gördüğünü belirtti. “Fuarın ilk gününde standımıza ciddi bir ziyaretçi akışı var. Standımızda sadece Trabzon değil, Bölgemizin ve ülkemizin bu pazara hitap eden tüm turistik destinasyonlarını tanıtıyoruz. Bölgemizin doğası, kültürü ve turizm çeşitliliği Çinli ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görüyor,” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cin-pazari.jpg)Çavga ayrıca, fuar programının ardından 21 Nisan’da Pekin’de Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçiliği’nde önemli bir organizasyon gerçekleştireceklerini ifade ederek, “Pekin’de faaliyet gösteren seyahat acentalarını davet edeceğimiz kapsamlı bir destinasyon tanıtım toplantısı düzenleyeceğiz. Bu etkinlikle Çin pazarında daha somut iş birlikleri kurmayı hedefliyoruz,” şeklinde konuştu. TİSAD olarak Çin pazarına yönelik çalışmaların artarak devam edeceğini belirten Çavga, bu organizasyonların bölge turizmine doğrudan katkı sağlayacağını sözlerine ekledi. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** çinli pazar, destinasyon tanıtımı, ipekyolu turizm fuarı, karadeniz turizmi, Kültür turizmi, Murat Çavga, seyahat acentası, TİSAD, trabzon tanıtım, Trabzon Turizmi, tty destek, turizm ajansı, turizm iş birliği, Turizm Sektörü, turizm tanıtımı, Turizm Yatırımları, Uluslararası Turizm, Xi’an Turizm Fuarı --- ### [FETHİYE’DE YENİ NESİL KONAKLAMA ZİRVESİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/fethiyede-yeni-nesil-konaklama-zirvesi-gerceklestirildi/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sundia Exclusive By Liberty Fethiye Adults Only’de gerçekleştirilen “Yeni Nesil Konaklama Zirvesi”nde turizm ve konaklama sektörünün temsilcileri, değişen turizm trendleri, destinasyon yönetimi ve deneyim odaklı yeni yaklaşımları değerlendirmek üzere bir araya geldi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/orhan-genceli.jpg) Muğla’nın Fethiye ilçesinde turizm sektörü temsilcileri, “Yeni Nesil Konaklama Zirvesi” kapsamında düzenlenen etkinlikte buluştu. Zirve, Yeliz Patıroğlu, Zerrin Tüter, Çağla Gizem Saygıner ve Gökçe Gül iş birliğinde, Tugan Arel Turizm ana sponsorluğunda ve **Hotel Restaurant Haber Dergisi’nin basın sponsorluğu desteğiyle** gerçekleştirildi. Bu kapsamda **Orhan Genceli** de etkinliği takip eden isimler arasında yer aldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ynkz-basin-sponsor.jpg) Etkinliğin açılışında konuşan **Fethiye Turizm Danışma Bürosu Şube Müdürü Saffet Dündar**, Fethiye’nin güçlü turizm altyapısına dikkat çekerek, ilçede “sonuna turizm koyulan her şeyin bulunduğunu” ifade etti. Dündar, bölgede yaklaşık 600 konaklama tesisi ve 4 bin civarında turizm belgeli işletme bulunduğunu belirterek, Fethiye’nin 80 bin yatak kapasitesine ulaştığını söyledi. İlçede mevcut turizm potansiyelinin geliştirilmesi ve alternatif alanların artırılması için çalışmalar yürüttüklerini vurgulayan Dündar, özellikle sağlık turizminin önemine değindi. 28 sertifikalı sağlık turizmi işletmesiyle kış aylarında da hareketliliğin sürdüğünü belirten Dündar, Dalaman Havalimanı’nın bu süreçte önemli bir avantaj sağladığını ifade etti. Zirvenin ana sponsoru **Tugan Arel Turizm Kurucusu Ali Murat Sazak** ise konaklamanın artık yalnızca “geceleme” değil, bir “deneyim tasarımı” haline geldiğini belirterek yeni dönemde daha güçlü projelerin hayata geçeceğini söyledi. Programda ayrıca **YDA Dalaman Havalimanı Ticaret ve Strateji Direktörü Orçun Songur**, “2026 Turizm Değerlendirmesi ve Fethiye’nin Marka Vizyonu” başlıklı sunumuyla sektörün mevcut durumuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu. **Turizmde Deneyim ve Sosyal Medya Dönüşümü** Zirvede söz alan turizmci **Deniz Dikkaya**, turizm sektöründe sosyal medyanın doğru kullanımının önemine dikkat çekti. Dikkaya, turizm profesyonellerinin yalnızca geleneksel yöntemlerle değil, sosyal medya aracılığıyla da kariyerlerini ve destinasyonları büyütebileceğini belirtti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/deniz-dikkaya.jpg)2010 yılında İzlanda’da yaşanan yanardağ krizi örneğini paylaşan Dikkaya, bu sürecin sosyal medya sayesinde nasıl bir fırsata dönüştürüldüğünü anlattı. O dönemde henüz yaygın olmayan sosyal medya platformlarının etkili kullanımıyla ülkenin turizmde güçlü bir tanıtım yaptığına değinen Dikkaya, “Gerçekleri gösterelim, doğanın gücünü paylaşalım” yaklaşımının başarılı sonuçlar doğurduğunu ifade etti. Kriz dönemlerinde samimi iletişim, doğru görseller ve güven veren mesajların önemine vurgu yapan Dikkaya, sosyal medyanın turizmde en güçlü pazarlama araçlarından biri haline geldiğini söyledi. Turizmde doğru pazarlama ve dijital iletişim stratejilerinin sektörün geleceğini şekillendireceğini belirtti. **Turizmde Deneyim Odaklı Dönüşüm Vurgusu** **Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Osman Çıralı** da zirvede yaptığı konuşmada, turizmde rekabetin artık fiyat üzerinden değil deneyim üzerinden şekillendiğini belirtti. Çıralı, değişen misafir beklentilerine dikkat çekerek, “Değişime uyum sağlayan ve süreci yöneten kazanacak” ifadelerini kullandı. Bölgenin sahip olduğu doğal ve kültürel değerlerin önemine değinen Çıralı, Fethiye ve Seydikemer’in yamaç paraşütü, Likya Yolu, bisiklet rotaları, butik oteller ve villa turizmi gibi birçok alternatif turizm alanına sahip olduğunu söyledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ynkz-plaket.jpg) Sundia Exclusive By Liberty Fethiye Adults Only’de gerçekleştirilen zirve, gün boyunca farklı oturumlarla devam etti. Katılımcılar; destinasyon yönetimi, marka dönüşümü, sürdürülebilir turizm ve küresel sektör gelişmeleri üzerine değerlendirmelerde bulundu. **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/murat-turker.jpg)Sundia Exclusive By Liberty Fethiye Adults Only Genel Müdürü Murat Türker** ise etkinliğe ev sahipliği yapmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek, organizasyonun hem Fethiye hem de Türkiye turizmi için önemli bir katkı sunduğunu söyledi. **Fethiye “deneyim destinasyonu” Vurgusu** **Turizm Danışma Ofisi Müdürü Saffet Dündar**, Fethiye’nin artık sadece klasik turizm değil; spor, sağlık, eko ve gastronomi turizmi gibi birçok alanı kapsayan bir yapıya sahip olduğunu ifade etti. Likya Yolu’nun dünya çapında önemli bir yürüyüş rotası olarak tescillendiğini hatırlatan Dündar, Fethiye’nin 12 ay turizm hedefiyle ilerlediğini söyledi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/saffet-dundar.jpg) Zirve, turizm sektöründe paydaşlar arası iş birliğini artırmayı ve bölgenin marka değerini güçlendirmeyi hedefleyen önemli bir buluşma olarak tamamlandı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** deneyim odaklı turizm, Destinasyon Yönetimi, eko turizm, Fethiye deneyim destinasyonu, Fethiye turizmi, Gastronomi Turizmi, konaklama sektörü, Likya Yolu deneyimi, Ölüdeniz etkinlik, otelcilik trendleri, Sağlık Turizmi, Sürdürülebilir Turizm, turizm iş birliği, turizm trendleri, Turizm Yatırımları, Turizm Zirvesi, Türkiye turizmi, yeni nesil konaklama --- ### [MAST İZMİR BOAT SHOW 29 NİSAN - 3 MAYIS ARASINDA ZİYARETÇİLERİNİ AĞIRLAYACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/mast-izmir-boat-show-29-nisan-3-mayis-arasinda-ziyaretcilerini-agirlayacak/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin denizcilik alanındaki en prestijli buluşmalarından olan MAST İzmir Boat Show – Tekne, Tekne Ekipmanları ve Deniz Aksesuarları Fuarı, 29 Nisan’da Fuar İzmir’de kapılarını açacak.** İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde, İZFAŞ ve ED Fuarcılık iş birliğiyle düzenlenen MAST İzmir Boat Show, sezon öncesinin son büyük buluşması olarak öne çıkıyor. Alanda sergilenen teknelerin yüzde 70’inin yerli imza taşımasıyla dikkat çeken organizasyon, Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası vitrine taşıyacak. Dünyaca ünlü tekne markalarıyla birlikte sektörün önde gelen yerli üreticilerini buluşturacak olan fuarın, denizcilik ekonomisine önemli katkı sunması bekleniyor. Boyları 3 ile 15 metre arasında değişen, fiyatları 100 bin liradan başlayan geniş bir yelpazede sergilenecek deniz araçları, fuarda her bütçeye ve zevke hitap eden seçenekler sunarak deniz tutkunlarına kapsamlı bir deneyim yaşatacak. **Her Yıl Güçlenerek Büyüyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mas-izmir.jpg)İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu, fuarın her geçen yıl güçlenerek büyüdüğünü belirterek, “MAST İzmir Boat Show, çok kısa süre geçmesine karşın her yıl artan katılımcı sayısı, sergilenen tekne adedi ve ziyaretçi yoğunluğuyla istikrarlı bir büyüme ortaya koyuyor. Bu gelişim, fuarın kısa sürede sektörün en önemli buluşma noktalarından biri haline geldiğinin en açık göstergesi. İzmir’in denizle kurduğu güçlü bağ ve köklü fuarcılık geleneği, bu başarının temelini oluşturuyor. Denizle iç içe yaşayan bir şehir olarak denizcilik kültürünü büyütmeyi, bu fuar aracılığıyla üreticilerimizi desteklemeyi, sektörün ticaret hacmini ve ihracat potansiyelini güçlendirmeyi hedefliyoruz. Bunu yaparken de sektör temsilcilerimizle birlikte hareket ediyoruz. İZFAŞ olarak ED Fuarcılık ile birlikte, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getiren, ticareti ve iş birliklerini geliştiren bu yapıyı her yıl daha ileriye taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi. **Yerli Üretimden Küresel Pazara Uzanan Vitrin** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/denizcilik-fuari.jpg)MAST İzmir Boat Show’un, Türk denizcilik sektörü açısından önemine dikkat çeken ED Fuarcılık Kurucu Ortağı Dilek Soydan “MAST İzmir Boat Show, yerli üreticilerimiz için sezon öncesi son ve en büyük vitrin olma özelliğini taşıyor. Türk denizcilik sektörü ise tasarım kalitesi ve ileri mühendislik kabiliyetiyle küresel pazarda rekabeti belirleyen bir konuma ulaştı. Bunun en somut göstergesini fuar alanımızda görüyoruz; sergilenen tekneler içindeki yerli üretim ağırlığı yüzde 70 gibi güçlü bir seviyeye ulaştı. Bu yıl, ayrıca sergilenen tekne sayısında yüzde 20’lik artışla 350’nin üzerinde deniz aracını ziyaretçilerle buluşturuyoruz.” dedi. **Denizcilik Ekonomisinin Kalbinin Attığı Bir Merkez** ED Fuarcılık Kurucu Ortağı Emel Yılmaz da “Geçtiğimiz yıl dünyanın farklı ülkelerinden ve Türkiye’nin dört bir yanından binlerce ziyaretçiyi ağırlayan fuarımızın, uluslararası arenadaki etkisini daha da artırmayı, daha geniş bir ihracat ve iş birliği ağı oluşturmayı hedefliyoruz. MAST İzmir Boat Show, henüz dördüncü yılında olmasına karşın yalnızca bir sergileme alanı değil; denizcilik ekonomisinin kalbinin attığı bir merkez haline geldi” diye konuştu. **Halka Açık** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izmir-boat-show.jpg)Sadece sektör profesyonellerinin değil; tekne ve yat tutkunlarının da ilgi göstereceği fuar, broker ve yat satış-kiralama acentalarından distribütörlere, ithalat ve ihracatçılardan, bayilere ve tasarımcılara kadar geniş bir ziyaretçi profilini ağırlayacak. Yeni iş birliklerinin, ihracat bağlantılarının ve sektörel fikir alışverişinin gerçekleşmesine olanak sağlayacak fuar hem sektöre hem de şehir ekonomisine katkı sunacak. Halka açık olarak düzenlenecek MAST İzmir Boat Show, 29 Nisan – 3 Mayıs tarihleri arasında her gün 11.00 – 19.00 saatleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** Deniz Aksesuarları, Deniz Tutkunları, denizcilik ekonomisi, denizcilik fuarı, Denizcilik Sektörü, Fuar İzmir, izmir boat show, İzmir Fuar, izmir organizasyon, mast izmir boat show, Tekne Ekipmanları, tekne fuarı izmir, tekne tasarımı, tekne yaşam, uluslararası fuar, yat fuarı, yat ve tekne, yerli üretim tekne --- ### [FİŞEKHANE’DE UÇURTMA FESTİVALİ İLE GÖKYÜZÜ, ÇOCUKLARIN HAYALLERİYLE DOLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/fisekhanede-ucurtma-festivali-ile-gokyuzu-cocuklarin-hayalleriyle-doldu/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fişekhane, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı bu yıl 5. kez düzenlediği Uçurtma Festivali ile kutlayarak, kültür, sanat, gastronomi ve eğlence dolu etkinliklerle çocukları ve ailelerini bir araya getirdi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fisekhane-etkinlik.jpg)Fişekhane’de 18 Nisan Cumartesi günü gerçekleştirilen “Uçurtma Festivali”nde bu yıl da Çin’de katıldığı uluslararası uçurtma festivalinde üç boyutlu uçurtmasıyla altın madalya kazanan uçurtma sanatçısı Zahit Mungan çocuklarla bir araya geldi. Mungan’ın rehberliğinde gerçekleşen atölyelerde çocuklar, uçurtma yapımının inceliklerini keşfederek kendi tasarımlarını hayata geçirdi ve üretimle başlayan bu süreç, sahilde gerçekleştirilen uçurtma gösterileriyle devam etti. Gökyüzü, çocukların hayal güçleri ve tasarımlarıyla renklendi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/zahit-mungan.jpg)Ela Excellence Resort Belek’in çocuklara özel deneyim dünyası Everland, festival kapsamında gerçekleştirdiği “Şanslı Koi Balığım Atölyesi” ile çocuklara yaratıcı ve öğretici bir deneyim sundu. Çocuklara sınırsız macera ve yaratıcılık vadeden Everland, çocuk odaklı deneyim yaklaşımını Fişekhane’ye taşıyarak atölye kurgusunu öğrenme ve keşif alanına dönüştürdü. Çocuklar bu atölyede kendi figürlerini renklendirirken el becerilerini geliştirmenin yanı sıra hayal güçlerini özgürce ifade etme imkânı buldu. MBA Okulları’nın teknoloji odaklı atölye ve etkinlikleri festivalin öne çıkan deneyim alanları arasında yer aldı. Koruyucu kafesli dronelar ile kapalı alanda düzenlenen Drone Soccer karşılaşmaları çocukların ilgisini çekerken, Smoothie Bike ile kendi enerjilerini üreterek içeceklerini hazırlayan çocuklar üretim sürecini deneyimledi. Maske tasarım atölyelerinde ise farklı malzemelerle kendi dünyalarını ortaya koydular. Medicana Sağlık Grubu ise festival kapsamında yüz boyama etkinliği yaparken, çocuklara yönelik diyetisyen kontrolünde ölçüm ve fizyoterapist eşliğinde skolyoz taraması uygulamalarıyla, ebeveynler için farkındalık oluşturdu. Arkki ise “Kolektif Kent Atölyesi” ile çocukları birlikte üretmeye ve tasarlamaya davet etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ucurtam-festivali.jpg)Festival alanında gün boyunca devam eden etkinlikler, farklı yaş gruplarından çocuklara kesintisiz bir deneyim sundu. Yüz boyama aktiviteleriyle renklere buluşan çocuklar, Bebeto, Eker ve Züber’in ikramlarıyla festivalin lezzetli anlarına eşlik etti. Festival kapsamında çocuklara günün hatırası olarak verilen çantalardaki küçük sürprizler ise çocukların festival deneyimini yanlarında götürebilmelerini sağladı. Özak Global Holding’in İstanbul’a kazandırdığı Fişekhane, günün farklı anlarına yayılan deneyim akışıyla keşif, sosyalleşme ve eğlenceyi bir araya getirerek şehirde deneyimi yeniden kurgulayan bir yaşam alanı olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** 23 nisan çocuk bayramı, aile etkinliği, çocuk atölyesi, çocuk etkinliği istanbul, çocuk festivali, çocuklarla yaşam, deneyim odaklı etkinlik, drone etkinlik, everland deneyimi, fişekhane etkinlik, fişekhane uçurtma festivali, gastronomi etkinlik, İstanbul Etkinlik, istanbul yaşam, kültür sanat etkinlik, uçurtma deneyimi, uçurtma festivali, yaratıcı atölye --- ### [IZAKA TERRACE’TA İKİ ŞEFİN İMZA LEZZETLERİ AYNI MASADA BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/izaka-terraceta-iki-sefin-imza-lezzetleri-ayni-masada-bulustu/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Boğaz’ın eşsiz manzarasına karşı konumlanan Izaka Terrace, 13-14 Nisan tarihlerinde gastronomi tutkunlarını özel bir deneyimde bir araya getirdi.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izaka-terrace.jpg)Izaka Terrace Head Chef’i Serhat Eliçora’nın ev sahipliğinde, İngiltere’nin Michelin yıldızlı restoranı Hide London’ın Director Chef’i Josh Angus’un katkılarıyla gerçekleşen bu özel etkinlikte şeflerin imza yemekleri aynı masada buluştu. İki değerli şefin iş birliğiyle hazırlanan menü, Anadolu ve modern Avrupa mutfağından ilham alarak oluşturuldu. Mevsime uygun ürünlerle hazırlanan bu özel menü, misafirlere hem damakta iz bırakan bir deneyim hem de kültürel bir gastronomi yolculuğu sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izgara-biftek.jpg)Serhat Eliçora ve Josh Angus tarafından hazırlanan menü; ikram olarak İngiliz ve Türk usulü kızarmış balık sandviç ile başladıktan sonra, Ege otları ve kalamarla doldurulmuş bebek enginar sunuldu. Ardından karides ve deniz tarağıyla hazırlanan kadayıf kaplı kızarmış dumpling, ana yemekte kömür ateşinde üç farklı şekilde pişirilmiş kuzu eti yer aldı. Araya mor fesleğen ile hibiskus dokunuşlarıyla harmanlanan sorbe servis edildikten sonra menü, Antrikottan yapılan, mantı, kebap, közde ızgara biftek ile tamamlandı. Finalde ise Josh Angus’un kuzukulağı ve yanık süt kıtırı ile hazırladığı cheesecake, konukların damaklarında unutulmaz bir iz bıraktı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/balik-sandvic.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Anadolu mutfak, boğaz manzarası, fine-dining, gastronomi deneyim, gastronomi etkinlik, gurme lezzetler, Izaka Terrace, Josh Angus, Lüks Restoran, Michelin yıldızlı, modern mutfak, Özel Menü, şef imzalı, şef iş birliği, Serhat Eliçora --- ### [ULUSLARARASI KAÇKAR TURİZM FUARI YOĞUN İLGİYLE TAMAMLANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/uluslararasi-kackar-turizm-fuari-yogun-ilgiyle-tamamlandi/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Uluslararası Kaçkar Turizm Fuarı, yaklaşık 16 ülkeden 150’ye yakın turizm acentasının katılımıyla kapılarını açtığı ilk günden itibaren yoğun ilgi gördü. Rize ve Artvin Valiliklerinin himayelerinde, Rizem Kültür ve Turizm Derneği’nin destekleriyle 17-18 Nisan tarihlerinde başarıyla gerçekleştirildi.** Rize Sahil Parkı dolgu alanında, 6 bin metrekarelik kapalı alanda kurulan fuar; 160’a yakın seyahat acentesi ve otel işletmecisi ile yerli ve yabancı 400’e yakın sektör temsilcisini bir araya getirdi. Katılımcılar, Kaçkar Dağları eteklerinde yürütülen turizm projeleri ve bölgedeki turizm faaliyetleri hakkında detaylı bilgi alma fırsatı buldu. Fuar kapsamında gerçekleştirilen B2B görüşmeleri, sektör paydaşları arasında yeni iş birliklerinin kapısını aralarken, Türkiye’nin önde gelen turizmcileri de konferans salonunda düzenlenen panellerde bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği spor turizmi çadırı ise fuarın en çok ziyaret edilen alanlarından biri oldu. **Renkli Görüntüler ve Kültürel Deneyimler** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kackar-turizm.jpg)Uluslararası Kaçkar Turizm Fuarı, sektörel buluşmaların yanı sıra ziyaretçilere kültürel ve eğlenceli deneyimler de sundu. Fuar alanında kurulan stantlar, Karadeniz’in özgün atmosferini yansıtan etkinliklere sahne oldu. Evcil atmaca kuşlarının stantlarda verdiği pozlar, Laz rallisi araçları, mısır unu değirmenleri ve simülasyon oyunları katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Bu unsurlar, ziyaretçilere bölgenin kültürel zenginliğini yakından tanıma fırsatı sundu. **Spor Turizmi Vurgusu ve Büyük Ödül** Fuarın en dikkat çeken noktalarından biri, “Spor turizmi geleceğidir” temasıyla yer alan Türkiye Motosiklet Federasyonu standı oldu. İki gün boyunca devam eden ödüllü yarışma, ziyaretçilere heyecan dolu anlar yaşattı. Türkiye Motosiklet Federasyonu ile Ohvale Türkiye iş birliğinde düzenlenen yarışma sonunda talihli Buğrahan Sapdüzen büyük ödülün sahibi oldu. Elektrikli motosiklet kazanan Sapdüzen’e ödülü; Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Ölmez ile Rize Gençlik ve Spor İl Müdürü Ramazan Öztürk tarafından takdim edildi. **Sektör ve Ziyaretçilerden Tam Not** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turkiye-motosiklet-federasyonu.jpg)Uluslararası Kaçkar Turizm Fuarı, güçlü katılımı, kurulan iş birlikleri ve sunduğu zengin etkinlik içeriğiyle hem sektör temsilcilerinden hem de ziyaretçilerden tam not aldı. Fuar, bölgenin turizm potansiyelini ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtma hedefi doğrultusunda önemli bir organizasyon olarak öne çıktı. **Rize Vali Yardımcısı Kurt: Şehrimizin Turizmine Bir nebze Nefes Aldırdık** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/abdullah-kurt-1.jpg)Fuarı değerlendiren **Rize Vali Yardımcısı Abdullah Kurt**, “Binlerce turizm profesyoneli ve on binlerce ziyaretçiyi fuar kapsamında ağırladık. İlimiz için çok güzel bir kazanım oldu. Rizemizin turizmini çeşitlendirmeyi ve sürdürülebilirliğine katkı koymaya çalışıyoruz. Şimdiye kadar olan geri dönüşler olumlu ve şehrimizin turizmine bir nebze nefes aldırdık.” dedi. Rize İl Kültür ve Turizm Müdürü Alper Avluk’da “Özellikle B2B görüşmeleri çok yoğun ve katılım konusunda ilgi gördü. Amacımız iş bağlantılarının kurulmasıydı. Genel anlamda memnunuz ve destek veren herkese çok teşekkür ediyoruz.” diye konuştu. **Burak Avcı: Fuarda Onbin Kişiyi Ağırladık** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/burak-avci-2.jpg)**Rizem Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Burak Avcı**, fuarın iki gün boyunca yaklaşık On bin ziyaretçiyi ağırladığını belirterek, özellikle B2B görüşmelerin önemine dikkat çekti. Avcı, fuarın ilk gününde kurulan online randevu sistemi üzerinden B2B görüşmelerin planlı şekilde gerçekleştirildiğini ifade ederek, “Fuara katılan seyahat acentaları ilk gün tüm stantları tek tek gezdi. Bu süreçte rehberlerimiz ve tercümanlarımız eşliğinde verimli temaslar kuruldu” dedi. Fuarın en kritik alanlarından birinin B2B görüşme alanı olduğuna vurgu yapan Avcı, “Aslında fuarın en önemli buluşma noktası B2B alanı diyebiliriz. Burada yapılan görüşmeler, fuarın gelecek yılki konseptini, kapsamını ve hedeflerini belirleyecek nitelikte” diye konuştu. B2B görüşmelerin fuarın ekonomik çıktısı açısından belirleyici olduğunu dile getiren Avcı, “Bu fuarın ticarete dönüşmesi, ekonomiye katkı sağlaması ve bölgemize değer katması en büyük hedefimiz. Fuar öncesinde 450 ila 600 arasında görüşme yapılmasını öngörüyorduk, ancak şu an bu sayının beklentinin üzerine çıktığını görüyoruz” ifadelerini kullandı. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Artvin turizm, B2B görüşmeleri, Kaçkar turizm fuarı, karadeniz turizmi, Kültürel Miras, Rize etkinlik, Rize turizm, Seyahat Acentaları, Seyahat Sektörü, spor turizmi, turizm fuarı, turizm organizasyon, Turizm Sektörü, Turizm Yatırım, uluslararası fuar --- ### [ALANYA 2026’DA PLAJ VOLEYBOLUNUN RESMİ ULUSLARARASI MERKEZİ OLMAYA HAZIRLANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/alanya-2026da-plaj-voleybolunun-resmi-uluslararasi-merkezi-olmaya-hazirlaniyor/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Alanya Belediyesi, Alanya Turizm Tanıtma Vakfı (ALTAV) ve Türkiye Voleybol Federasyonu (TVF) iş birliğiyle hazırlanan 2026 vizyonu kapsamında, Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi yıl boyunca dev organizasyonlara sahne olacak.** Uluslararası turnuvalardan milli takım faaliyetlerine, altyapı şampiyonalarından halka açık turnuvalara kadar uzanan kapsamlı programla kentin spor turizmi ve ekonomik kalkınmasına büyük bir ivme kazandırılması hedefleniyor. Bu kapsamda Alanya Belediye Meclis Salonu’nda düzenlenen basın lansmanına **Alanya Kaymakamı Şakir Öner Öztürk, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Türkiye Voleybol Federasyon Başkan Vekili Alper Sedat Aslandaş, Alanya Turizm Tanıtma Vakfı (ALTAV) Başkanı Abdurrahman Açıkalın, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Başkan Vekili Mehmet Kural, Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Başkanı Cem Özcan** ile belediye meclis üyeleri ve çok sayıda davetli katılım sağladı. **FIVB Başkanı’ndan Alanya’ya Övgü: “Hızla bir dünya plaj voleybolu şehri haline geliyor”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/alanya-belediyesi.jpg)Tesiste düzenlenecek etkinliklerle ilgili bir videolu mesaj gönderen **Dünya Voleybol Federasyonu (FIVB) Başkanı Fabio Azevedo**, Alanya’nın sahip olduğu tesisin sporda sürdürülebilirliğin en somut göstergesi olduğunu belirtti. **Azevedo** mesajında şu ifadelere yer verdi: “Alanya, hızla bir dünya plaj voleybolu şehri haline geliyor. ‘Beach Pro Tour Challenge’ etkinliğinin ikinci edisyonu dolayısıyla, o güzel plajınızda ve geçtiğimiz yıl şehre kazandırdığınız kalıcı tesislerde yeniden ağırlanmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz. Bu tesislerin bir kez daha böylesine muhteşem bir organizasyona ev sahipliği yapması, sporda sürdürülebilirliğin en somut göstergesidir. FIVB’nin stratejik vizyonuyla tam uyum içinde sergilediğiniz bu güçlü bağlılık, harika iş birliği ruhunuz ve şehrinizde yeni bir dev etkinliğe ev sahipliği yapma arzunuz için her birinize ayrı ayrı teşekkür etmek istiyorum. Buradan tüm sporcularımıza da sesleniyorum. Lütfen sahada elinizden gelenin en iyisini yapın ve Alanya’nın kıymetli organizatörleri tarafından sizlere sunulan bu muhteşem olanakların tadını çıkarın. Alanya Belediyesi’ne ve bu vizyonda emeği geçen herkese yürekten teşekkür ederim. Ortaya koyduğunuz bu büyük çabayı gerçekten çok takdir ediyor ve desteklerinizi asla hafife almıyoruz. Hepinize harika bir etkinlik dönemi diliyor, en kısa zamanda sizlerle görüşmeyi umut ediyorum.” **“Anadolu’nun imece kültürüyle yazılmış bir başarı hikayesi”** Tesisin rekor bir sürede tamamlanmasının ardındaki temel gücün ortak akıl ve dayanışma olduğunu belirten **TVF Başkan Vekili** **Alper Sedat Aslandaş** şunları kaydetti: “Karşımızdaki bu muazzam tesis ve gerçekleştirilen onlarca uluslararası organizasyon, Anadolu’nun o kadim ‘imece’ kültürüyle hayata geçirilmiştir. Kaymakamlığımızdan Belediyemize, Alanya Turizm Tanıtma Vakfı’ndan (ALTAV) meslek odalarına kadar herkesin büyük bir heyecanla taşın altına elini koyduğu özgün bir model izliyoruz. Alanya, plaj voleybolu maratonunda en hızlı koşucu olmuş ve birinciliğini şimdiden ilan etmiştir.” **“Türk plaj voleybolu tarihinin en önemli kilometre taşlarından biri”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/pla-voleybolu-lansman.jpg)Alanya’daki vizyonun sadece bugünü değil, Türk sporunun geleceğini de şekillendireceğini vurgulayan **Alper Sedat Aslandaş;** sözlerine şöyle devam etti: “Bu tesisin açılması, Türkiye plaj voleybolu tarihinin en önemli kilometre taşlarından birini oluşturmaktadır. Buradan yüzlerce milli sporcu yetişecek, on binlerce yabancı oyuncu şehrimize gelecek. Farklı kültürlerin etkileşimine sahne olacak bu alan, Alanya’nın tanıtımına ve spor turizmine sürdürülebilir, devasa bir katkı sunacaktır. Biz de Türkiye Voleybol Federasyonu olarak, Alanya Belediyesi’nden veya kurumlarımızdan gelen her talebe hiç şüphe duymadan, derhal destek veriyo ve uluslararası konfederasyonlar nezdinde gerekli tüm girişimleri yapıyoruz.” **Alanya Spor Turizminde Potansiyelini Gerçeğe Dönüştürüyor** Alanya’nın dünya çapındaki görünürlüğünü artırmak için verilen büyük emeğin ve alın terinin sonucunu kamuoyuyla paylaştıklarını belirten **Alanya Kaymakamı Şakir Öner Öztürk**, ilan edilen takvimle 24’ün üzerinde uluslararası organizasyona ev sahipliği yapacaklarını açıkladı. Binlerce sporcu, teknik personel, uluslararası hakem ve antrenörün Alanya’da buluşacağını ifade eden yetkili, federasyonlardan gelen yoğun talepler doğrultusunda bu dev takvime önümüzdeki günlerde yeni etkinliklerin de ekleneceğini vurguladı. **Dünyanın En Önemli Plaj Tesislerinden Birine Sahibiz** Bir kentin kentleşme vizyonuyla “marka şehir” olabilmesi için altyapı, spor tesisleri ve sosyal donatıların şart olduğunu hatırlatan **Kaymakam Öztürk**, Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi’nin altyapısı, tasarımı ve stratejik lokasyonuyla dünyada sayılı tesisler arasına girdiğinin altını çizerek, bu vizyoner projenin Türkiye’deki diğer sahil kentlerine de örnek olmasını temenni etti. **Başkan Özçelik’ten Alanya için Marka Şehir Vizyonu** **Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik**, kentin “last minute” (son dakika) destinasyonu algısından kurtulması ve küresel bir marka haline gelmesi için başlatılan spor turizmi odaklı yol haritasını paylaştı. Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi’nin bu vizyonun en stratejik adımı olduğunu belirten Özçelik, kentin geleceğini 12 ay kesintisiz turizm üzerine inşa ettiklerini vurguladı. Alanya’nın marka şehir kimliğini kazanabilmesi için sabırlı ve istikrarlı bir çalışma gerektiğini ifade eden **Başkan Özçelik,** “Alanya’nın sadece ‘son dakika’ turizmi için düşünülen bir bölge olmasını insanların kafasından çıkarmamız lazım. Güneş, deniz ve tarih dünyanın pek çok yerinde var. Biz spor turizmini yükselen değer olarak merkeze aldık ve dünyadaki örneklerinden daha farklı, daha güzel yapıları Alanya’mıza kazandırmak için yola çıktık” dedi. **Spor Turizmiyle 12 Ay Kesintisiz Hareket** Göreve gelmeden önce planlamaya başladıkları büyük projeleri Alanya halkı, sivil toplum kuruluşları ve federasyonlarla iş birliği içinde hayata geçirdiklerini hatırlatan **Özçelik**, Voleybol Federasyonu ile yapılan ortak çalışmalara özel teşekkürlerini iletti. Tesisin henüz ilk yılında “Mükemmeliyet Merkezi” ödülü almasının önemine değinen **Başkan Özçelik,** “En büyük hedefimiz tesisin 12 ay boyunca kullanılabilmesi. Alanya’da turizm Mart ve Kasım ayları arasına sıkışmış durumda ancak elimizdeki bu profesyonel tesisler sayesinde turizmi tüm yıla yayma imkanına kavuşuyoruz” açıklamasında bulundu. **Alanya Turizmi Sporla Çeşitleniyor** **ALTAV Başkanı Abdurrahman Açıkalın,** Alanya Uluslararası Plaj Sporları Merkezi’nin kısa bir sürede inşa edilerek dünya çapında bir vizyona kavuştuğunu belirtti. Alanya turizmini sadece deniz, kum ve güneş üçgeninden çıkarıp spor turizmiyle çeşitlendirmek amacıyla yola çıktıklarını vurgulayan Açıkalın, merkezin yapımının hemen ardından Avrupa ve dünya çapında dev organizasyonlara başarıyla ev sahipliği yaptığını hatırlattı. **220 Ülkeye Ulaşma Hedefi** Yayın ağının Türkiye ile sınırlı kalmayacağına dikkat çeken Açıkalın, Dünya ve Avrupa Voleybol Federasyonlarının izinleri doğrultusunda bu turnuvaların olimpiyatlara katılan 220 ülkeye ulaştırılmasının planlandığını açıkladı. Bu uluslararası yayın serüveninin ilk adımı ise bu hafta sonu başlayacak olan Alanya Kızılkule Kupası ile atılacak. **Uluslararası takvimle dünya sahnesi Alanya’ya taşınıyor** Alanya’nın 2026 spor takvimi, **17-19 Nisan** tarihlerinde gerçekleşecek **Bioderma Pro Beach Tour – Alanya Grand Slam International** ile görkemli bir başlangıç yapacak. Bahar aylarının enerjisini, **9-11 Mayıs** tarihlerindeki **Alanya Kızılkule Cup International** ile sürdürecek olan kent, Haziran ayında voleybol dünyasının zirvesine ev sahipliği yapacak. **5-7 Haziran’da** gerçekleşecek **CEV Plaj Voleybolu Uluslar Kupası Alanya Etabı**’nın hemen ardından, **10-14 Haziran** tarihlerinde **Volleyball World Beach Pro Tour – Alanya Challenge** ile dünya yıldızları kumun üzerine çıkacak. Bu yoğun tempo, aynı tarihlerde düzenlenecek **Alanya Masters Dünya Kupası** ile zirveye taşınacak. Yılın ikinci yarısında ise heyecan, **15-18 Ekim’deki** **Alanya Futures** ve **5-8 Kasım** tarihlerinde yapılması planlanan **CEV Kulüpler Avrupa Kupası Finali** ile devam edecek. **Halka Açık Turnuvalarla Yıl Boyu Kesintisiz Spor Atmosferi** Plaj voleybolunun daha geniş kitlelere yayılması ve toplumun spora katılımının artırılması amacıyla 2026 yılı boyunca her ay “Alanya Beach Volleyball Series” (Alanya Plaj Voleybolu Serisi) düzenlenecek. Farklı seviyelerdeki tüm katılımcılara açık olacak şekilde planlanan ve kentte 12 ay boyunca canlı bir spor atmosferi oluşturacak. **Mükemmeliyet Merkezi Ünvanı ve Dünya Şampiyonaları Hedefi** Alanya’da oluşturulan bu yoğun organizasyon takvimi, önümüzdeki yıllarda hayata geçirilmesi planlanan daha büyük hedefler için temel oluşturuyor. Bu vizyon doğrultusunda Alanya, uluslararası alandaki gücünü perçinlemek adına **2027 U21 Beach Volleyball Dünya Şampiyonası** ve **2028 U18 Beach Volleyball Dünya Şampiyonası**‘na ev sahipliği yapmak için resmi başvurularını gerçekleştirdi ve süreç FIVB tarafından değerlendirmeye alındı. Ayrıca Alanya’nın dünya plaj voleybolu için önemli ve resmi bir merkez olma hedefini tescilleyecek olan **FIVB Center of Excellence (Mükemmeliyet Merkezi)** unvanı başvurusu da onaylanma aşamasına geldi. Resmi imza sürecinin 10-14 Haziran tarihlerinde düzenlenecek olan “Volleyball World Beach Pro Tour – Alanya Challenge” organizasyonu sırasında gerçekleştirilmesi planlanıyor. Tüm bu adımlarla Alanya’nın organizasyon gücünün ve tesis altyapısının uluslararası düzeyde kalıcı bir marka haline gelmesi amaçlanıyor. **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Alanya 2026, Alanya etkinlik, Alanya plaj voleybolu, Beach Pro Tour, beach volleyball, CEV voleybol, küresel organizasyon, plaj sporları, spor şehri, spor turizmi, spor turizmi Türkiye, spor vizyonu, Turizm Yatırım, Uluslararası turnuva, voleybol organizasyon --- ### [ÇOCUKLAR 23 NİSAN’I İŞ SANAT’TA KUTLUYOR: İSTANBUL VE ANKARA’DA ÜCRETSİZ ÇOCUK ATÖLYELERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/cocuklar-23-nisani-is-sanatta-kutluyor-istanbul-ve-ankarada-ucretsiz-cocuk-atolyeleri/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tamamı ücretsiz olarak düzenlenen atölye programları çocuklara birbirinden eğlenceli ve öğretici seçenekler sunuyor.** **Bayrama Özel Atölyeler** Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin Renkli Bayramımız, Şehirde Kutlama Var! ve Benim Fırçamdan 23 Nisan gibi atölyelerinde çocuklar önemli sanatçılarımızla tanışıyor ve bayram coşkusunu sanat dolu birer anıya dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/is-sanat-atolye-1.jpg)İş Sanat’ın çocuklara özel hazırlanan Elmamın Rengi: Kırmızı, Kayığımın Rengi: Mavi ve Çizmemin Rengi: Sarı kitaplarının yazarı Burcu Ural Kopan da 23 Nisan’da bir atölye çalışması düzenliyor: Renklerin Dünyasına Yolculuk atölyesinde yazar, çocuklara bu kitaplarına ilham veren eserlerdeki detayları nasıl keşfettiğini anlatacak. Ardından da çocuklar kendi renk üçlemelerini seçerek yepyeni hikâyeler yazacaklar. **Miniklerden Geleceğe Mektuplar** Eminönü’nde bulunan Türkiye İş Bankası Müzesi’nin 23 Nisan’a özel El Ele Gelecek ve Geleceğe Mektup atölyelerinde minik katılımcılar haklarını öğreniyor ve geleceğe dair umutlarını yaratıcı zarf tasarımlarıyla kalıcı birer hatıraya dönüştürüyor. **Ankara’da Tasarım Zamanı** ![Child with large colorful cardboard butterfly wings standing with back to camera in front of a poster that reads Türkiye İş Bankası and Mize Atölye.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/is-bankasi-muze.jpg)Ankara, Ulus’ta bulunan İktisadi Bağımsızlık Müzesi’nin atölyelerinde çocuklar hem el becerilerini geliştiriyor hem de gözlem yeteneklerini pekiştiriyorlar. Bayram coşkusunu 23 Nisan’dan Sevgiler ve Taç Tasarlıyorum atölyelerinde kendi tasarladıkları bayram kartpostalları ve tören taçları ile kutluyorlar. Tüm atölyelerin tarih ve saatlerine İş Sanat’ın internet sitesinden ulaşabilir, ücretsiz olarak rezervasyon yaptırabilirsiniz. Beyoğlu’ndaki Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi, 21-26 Nisan tarihleri arasında ücretsizdir. İstanbul, Eminönü’ndeki Türkiye İş Bankası Müzesi ve Ankara’daki İktisadi Bağımsızlık Müzesi ücretsiz olarak ziyaret edilebilir. **İş Sanat – Ücretsiz 23 Nisan Atölyeleri** **Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi, Beyoğlu–İstanbul** 23 Nisan Perşembe 12.00 Şehirde Kutlama Var! (6-9 yaş) 13.00 Renkli Bayramımız (3-5 yaş) 15.00 Benim Fırçamdan 23 Nisan (7-10 yaş) 15.30 Renklerin Dünyasına Yolculuk (6-9 yaş) **Türkiye İş Bankası Müzesi, Eminönü–İstanbul** 23 Nisan Perşembe 14.30 El Ele Gelecek (5-7 yaş) 16.00 Geleceğe Mektup (8-12 yaş) **İktisadi Bağımsızlık Müzesi, Ulus–Ankara** 23 Nisan Perşembe 12.00 23 Nisan’dan Sevgiler: Bayram Kartpostallarım (8-10 yaş) 13.00 Taç Tasarlıyorum: Bayram Çocuğuyum (4-8 yaş) **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** 23 Nisan atölye, aile etkinlik, Ankara etkinlik, bayram etkinliği, Çocuk Atölyeleri, çocuk etkinlikleri, Çocuk Gelişimi, eğitici atölye, İş Sanat etkinlik, İstanbul Etkinlik, kültür sanat, müze atölye, sanat atölyesi, ücretsiz etkinlik, yaratıcı çocuklar --- ### [MARTI RESORT, “MARMARİS’İN EN İYİ LÜKS SAHİL OTELİ” SEÇİLDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/marti-resort-marmarisin-en-iyi-luks-sahil-oteli-secildi/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ilk resort oteli olma mirasını taşıyan Martı Resort, küresel lüks segmentinin en prestijli ödüllerinden biri olan Luxury Lifestyle Awards tarafından 2026 yılı için Marmaris’in En İyi Lüks Sahil Oteli” seçildi.** 18 yılı aşkın tecrübesiyle mükemmelliği tescilleyen organizasyon; Martı Resort’un İçmeler’in eşsiz koyundaki konumunu, taş ve ahşabın büyüleyici rustik uyumunu ve sunduğu kusursuz misafir deneyimini “Lüksün En İyisi” olarak taçlandırdı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-resort-hotel.jpg)Miras odaklı yaklaşımıyla nesiller boyu süren konukseverlik deneyimini modern konforla harmanlayan tesis, bu önemli başarının gururuyla ve Ultra Her Şey Dahil (Ultra All Inclusive) konseptiyle Mayıs ayı başında kapılarını açıyor. Türkiye turizminin köklü markası Martı Hotels & Marinas bünyesinde hizmet veren Martı Resort, dünya çapındaki başarılarıyla Marmaris’in turizm hafızasında silinmez bir iz bırakmayı sürdürüyor. 1969 yılında Türkiye’nin ilk resort oteli unvanıyla kapılarını açan ve Yeşilçam’ın altın yıllarına fon olan sahneleriyle hafızalara kazınan tesis, Martı Grubu’nun mirasını nesiller boyu yaşatıyor. Gastronomi, spor ve yaşamı “sessiz lüks” yaklaşımıyla bir araya getiren Martı Resort; Marmaris’in en büyüleyici koylarından İçmeler’de, denize sıfır konumuyla zamansız bir kaçış sunuyor. **İçmeler’in İyileştirici Doğasıyla Bütünleşen Deneyim** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-resort-oda.jpg)Yarım asrı aşan köklü bir resort otelin sunduğu geniş olanakları, butik otel inceliğinde bir hizmet anlayışıyla buluşturan tesis; kişiselleştirilmiş deneyimi, ayrıcalıklı hizmet anlayışını ve aidiyet duygusunu odağına alıyor. 2023 yılında çağın ruhuna uygun dokunuşlarla yenilenen otel; 13 süit, 12 delüks villa ve toplam 283 lüks odasıyla İçmeler’in iyileştirici doğasını eşsiz atmosferine taşıyor. Martı Resort’ta deneyim yalnızca konforla sınırlı kalmıyor; süreklilik ve aidiyet duygusuyla derinleşiyor. Doğanın kalbinde, denizin ritmiyle uyumlanan bu ikonik adres, 2026 sezonuna uluslararası bir ödülün prestiji ve yenilenen deneyim alanlarıyla güçlü bir başlangıç yapıyor. **Küresel Ödülle 2026 Sezonuna Merhaba** “Best Luxury Beachfront Hotel in Marmaris, Türkiye” ödülüne layık görülen tesis, Ultra Her Şey Dahil konseptiyle Mayıs ayında yaz sezonunu açıyor. Doğa ve denizin kusursuz uyumunda konumlanan Martı Resort; bu prestijli ödülle uluslararası konumunu bir kez daha güçlendiriyor. Kışın dinginliğinden yazın enerjisine geçiş yapan tesis, 2026 sezonunda baştan sona yenilenen SPA merkeziyle dikkat çekiyor. Doğadan ilham alan tasarımı, terapi odaları ve profesyonel bakım seçenekleriyle zenginleşen SPA deneyimi, bu sezon daha bütünsel bir yenilenme vadediyor. Yaz boyunca gün boyu süren aktiviteler; dalış, rüzgâr sörfü ve çeşitli sporlarla dinamik bir tempo yaratırken, akşam saatlerinde canlı müzik, temalı etkinlikler ve özel gösterilerle atmosfer farklı bir boyuta taşınıyor. **Gastronomide Rafine ve Çok Katmanlı Bir Dünya** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-resort-teras.jpg)Martı Resort’ta gastronomi, yalnızca bir ihtiyaç değil; başlı başına bir deneyim alanı. Sekiz farklı restoran ve bar, Ege ve Akdeniz mutfağının karakteristik lezzetlerini dünya mutfaklarıyla buluştururken; şef dokunuşlarının hissedildiği menüler sofistike bir tat yolculuğu sunuyor. Canlı mutfak deneyimleri, temalı akşamlar ve yalnızca yetişkinlere özel alanlardaki ayrıcalıklı servis anlayışı; her anı özenle kurgulanmış bir atmosfer yaratıyor. Bu deneyim, imza kokteyller ve estetik sunumlarla tamamlanarak Martı Resort’u Marmaris’in gastronomi sahnesinde ayrı bir konuma taşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-resort-casanova.jpg) **Patili Dostlarla Birlikte Keyifli Bir Tatil** Martı Resort, tatilin en özel anlarını yalnızca misafirleriyle değil, onların hayatındaki tüm sevdikleriyle paylaşmayı hedefliyor. Hayvan dostu yaklaşımıyla patili dostları da deneyimin doğal bir parçası haline getiren tesis; özel konaklama alanları ve ihtiyaçlara duyarlı hizmetleriyle konforlu ve güvenli bir ortam sağlıyor. Böylece tatil, herkes için bütüncül bir deneyime dönüşüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/marti-resort-giris.jpg) **Mini Club ile Küçük Misafirler İçin Büyük Bir Dünya** Aile deneyimini tamamlayan Mini Club, küçük misafirler için keşif, oyun ve yaratıcılıkla dolu bir dünya yaratıyor. Profesyonel ekipler eşliğinde düzenlenen atölyeler, açık hava aktiviteleri ve eğlenceli programlar sayesinde çocuklar gün boyu keyifli vakit geçirirken; ebeveynler de tatilin tadını özgürce çıkarabiliyor. **Martı Sports Academy ile İyi Yaşam Ritmi** Hareketi ve iyi yaşamı tatilin merkezine taşıyan Martı Resort, Martı Sports Academy (MSA) ile kapsamlı bir wellness programı sunuyor. Yoga ve meditasyondan fitness derslerine, su sporlarından plaj aktivitelerine uzanan içerik; misafirlerin hem bedensel hem de zihinsel olarak yenilenmesini destekliyor. Tesis, spor turizmine verdiği desteği de sürdürüyor. 7 Haziran 2026’da düzenlenecek L’Étape Marmaris by Tour de France organizasyonuna ev sahipliği yaparak bölgenin uluslararası görünürlüğüne katkı sağlıyor. **Etkinliklerden Düğünlere Seçkin Organizasyon Deneyimi** Martı Resort, yalnızca bir tatil destinasyonu değil; aynı zamanda seçkin organizasyonların adresi olarak da öne çıkıyor. Modern teknik altyapıya sahip toplantı salonları ve deneyimli ekibiyle tesis; kurumsal etkinliklerden lansmanlara, yaz düğünlerinden özel davetlere kadar her detayın incelikle düşünüldüğü unutulmaz anlara ev sahipliği yapıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** beach resort, ege otelleri, gastronomi deneyim, İçmeler koyu, lüks konaklama, lüks sahil oteli, Luxury Lifestyle Awards, Marmaris otel, Martı Resort, Misafir Deneyimi, Resort otel, Spa Experience, Tatil Önerisi, turizm prestij, ultra her şey dahil --- ### [ELITE WORLD HOTELS & RESORTS, YENİ DÖNEM STRATEJİ VE VİZYONUNU LİDER KADROSUYLA ELE ALDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-hotels-resorts-yeni-donem-strateji-ve-vizyonunu-lider-kadrosuyla-ele-aldi/) **Published:** Nisan 19, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts’un, grup oteller lider kadrosuyla düzenlediği toplantılarda geçtiğimiz yılın değerlendirmesi ile birlikte markanın geleceğine yön veren vizyonu paylaşıldı.** Türkiye’nin köklü otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, Elite World Grand Sapanca’da grup bünyesindeki otellerin üst düzey yetkililerinin katıldığı toplantı gerçekleştirdi. Otellerin Genel Müdürleri ve merkez ofis üst düzey yetkililerinin katıldığı toplantılarda; geçtiğimiz yılın değerlendirmesi ile birlikte markanın geleceğine yön veren vizyonu ele aldı. Rotamız başarı, gücümüz birlik vizyonuyla gerçekleşen buluşma, markanın gelecek hedeflerine ışık tutan önemli bir platform oldu. **Büyüme Hikâyesini Birlikte Şekillendiren Buluşma** İki gün süren toplantı kapsamında; 2025 yılına ilişkin operasyonel performans, misafir deneyimi, marka büyümesi, franchise iş modeli yeni otel projeleri detaylı şekilde ele alındı. Aynı zamanda 2026 yılına yönelik stratejik öncelikler, büyüme odağı, yeni segment fırsatları ile ulusal ve uluslararası pazarlardaki genişleme vizyonu paylaşıldı. Elite World Hotels & Resorts’un çok segmentli marka yapısı doğrultusunda şehir otellerinden resort konseptlere, residence çözümlerinden erişilebilir konaklama alternatiflerine kadar uzanan geniş portföyünün yeni dönemde daha da güçlü şekilde konumlandırılması hedefleniyor. **Güçlü Miras Işığında Yeni Dönem Vizyonu** Doğayla iç içe ilham veren atmosferiyle Elite World Grand Sapanca’da gerçekleşen toplantı, aynı zamanda markanın 50 yıllık köklü geçmişini, misafir odaklı kurum kültürünü ve Türkiye ile yurt dışındaki büyüme ivmesini yeniden vurgulayan güçlü bir iletişim zemini sundu. Elite World Hotels & Resorts, 2026 yılına yönelik hedeflerini güçlü ekip yapısı, misafir deneyimini merkeze alan yaklaşımı ve çok markalı büyüme stratejisiyle destekleyerek yeni döneme hazırlandığını bir kez daha ortaya koydu. Elite World Hotels & Resorts, franchise iş modeliyle büyümesini sürdürürken farklı şehirlerde ve yeni pazarlarda artan yatırım ivmesini güçlü operasyonel yönetim anlayışıyla desteklemeye devam edecek. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Elite World Grand Sapanca, Elite World Hotels, Elite World Resorts, Franchise Otel, Hospitality Industry, Hotel Management, konaklama, Misafir Deneyimi, otel projeleri, otel stratejisi, Otel Zinciri, Sapanca, Turizm Sektörü, Turizm Vizyonu, Turizm Yatırım --- ### [KÜLTÜRPARK’TA BÜYÜK BULUŞMA: İZKİTAP BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/kulturparkta-buyuk-bulusma-izkitap-basliyor/) **Published:** Nisan 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TACT Fuarcılık iş birliğiyle düzenlenen İZKİTAP – 7. İzmir Kitap Fuarı, 17 Nisan’da Kültürpark’ta kapılarını açtı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izkitap.jpg)Yayınevleri, sahaflar, sivil toplum kuruluşları, medya kuruluşları ve kültür kurumlarının katılımıyla hayata geçirilen İZKİTAP; İzmir’i 17-26 Nisan 2026 tarihleri arasında 10 gün boyunca edebiyat ve yayıncılık dünyasının önemli buluşma noktalarından biri haline getirecek. Binlerce kitabın okurlarla buluşacağı organizasyon, yazarları, şairleri, akademisyenleri, gazetecileri ve sanatçıları aynı çatı altında bir araya getiren kapsamlı bir kültür platformu niteliği taşıyor. Bu yıl fuarda, yaklaşık 200 katılımcı yer alırken 400’e yakın yazar, şair, gazeteci, akademisyen ve sanatçı okurlarla buluşacak. Program kapsamında söyleşi ve imzalarla birlikte 500’e yakın etkinlik hayata geçirilecek. **Ünlü Yazarlar Geliyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izfas-1.jpg)Fuar programı; edebiyattan tarihe, güncel tartışmalardan toplumsal meselelere uzanan geniş bir içerik sunacak. Söyleşi ve panellerde alanında öne çıkan isimler okurlarla buluşurken, fuar süresince düzenlenecek etkinlikler ziyaretçilere çok yönlü bir kültür deneyimi yaşatacak. Fuar boyunca Ahmet Ümit, Ayşe Kulin, Beyhan Budak, Coşkun Aral, Enver Aysever, İnci Aral, Mehmet Eroğlu, Mine Söğüt, Murat Menteş, Mustafa Balbay, Naim Babüroğlu, Nasuh Mahruki, Saygı Öztürk, Selçuk Şirin, Serhan Asker, Sinan Meydan, Suat Çağlayan, Şükrü Erbaş, Yekta Kopan’ın da aralarında bulunduğu birbirinden değerli isimler, imza günleri ve etkinliklerle okurlarıyla bir araya gelecek. Ayrıca, farklı alanlardan gazeteci, akademisyen ve düşün insanları da fuarın zengin içeriğine katkı sunacak. **Onur Konuğu Yazar Oya Baydar** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/izmir-kitap-fuari-cocuklar.jpg)İZKİTAP’ın onur konuğu, çağdaş Türk edebiyatının önemli isimlerinden Oya Baydar olacak. Roman ve denemelerinde bireyin toplumsal değişimlerle kurduğu ilişkiyi, kent yaşamını, belleği ve siyasal dönüşümleri ele alan Baydar; güçlü anlatımı ve düşünsel derinliğiyle edebiyat dünyasında özgün bir yere sahip. Uzun yıllara yayılan yazarlık serüveni boyunca çok sayıda esere imza atan yazar, fuar kapsamında 18 Nisan günü, imza ve söyleşisi ile Ahşap Sahne’de okurlarıyla buluşacak. **Prof. Dr. İlber Ortaylı Anılacak** Kısa süre önce yaşamını yitiren Prof. Dr. İlber Ortaylı için adını taşıyan İlber Ortaylı Kütüphanesi önünde 18 Nisan Cumartesi saat 14.00’te kardeşi Nuriye Ortaylı ve kızı Tuna Ortaylı Kazıcı’nın katılımıyla anma etkinliği düzenlenecek. **Sergiler** Fuar boyunca İzmirliler, Pakistan Pavyonu’nda 19 Nisan’a kadar Ece Türkel ve Fatih Şimşek’in seramik eserler sergisini, yine Pakistan Pavyonu’nda 23 Nisan’da açılacak Uluslararası Işık Seramik Yarışması Seramik Sergisi’ni ve Mehmet Tüzüm Kızılcan Sanat Galerisi’nde Cem Sağbil’in Dünyada Hala Çiçek Açıyor Sergisi’ni, 10.00 – 20.00 saatleri arasında ziyaret edebilecek. **Çocuklar Buraya** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kitap-fuari-izmir.jpg) İZKİTAP, her yaştan ziyaretçiye hitap eden çok yönlü bir kültür ortamı sunacak. Aileleriyle birlikte fuarı ziyaret eden çocuklar, ilk kitaplarını seçmenin heyecanını yaşarken; bu ortak deneyim alanı kuşaklar arası bir kültür buluşmasına dönüşecek ve okuma alışkanlığının gelişmesine, edebiyatın gündelik yaşamın bir parçası haline gelmesine katkı sağlayacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri, fuara ev sahipliği yapan Kültürpark’ta gerçekleştirilecek. Söyleşiler, atölyeler, sahne etkinlikleri, yaratıcı drama çalışmaları, masal anlatımları ve interaktif etkinliklerle alan, bayram haftasında edebiyat ve sanatla iç içe bir buluşma noktasına dönüşecek. İZKİTAP – 7. İzmir Kitap Fuarı, 10 gün boyunca 10.00 – 20.00 saatleri arasında ücretsiz olarak ziyaret edilebilecek. Kitapseverler, fuarla ilgili daha fazla bilgiye, imza ve etkinlik programına kitapizmir.com adresinden ulaşabilecek. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** edebiyat buluşması, Edebiyat etkinlikleri, fuar haberleri, İzkitap fuarı, İzmir etkinlik, İzmir kitap fuarı, İzmir kültür, Kitap Etkinliği, kitap fuarı 2026, Kitap Severler, kültür sanat, Kültürpark etkinlik, okuma kültürü, Türkiye edebiyat, yazar söyleşi --- ### [BOMONTİ’DE DENEYİM ODAKLI GASTRONOMİ YÜKSELİŞTE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/bomontide-deneyim-odakli-gastronomi-yukseliste/) **Published:** Nisan 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronomi deneyiminin tüm aşamalarını bir bütün olarak ele alan Almora Lounge, sunduğu deneyim kalitesi ve detaylara verdiği önemle bölgenin yeni ve dikkat çeken adreslerinden biri olarak öne çıkıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/almora-lounge.jpg)İstanbul’un son dönemde en hızlı değer kazanan bölgelerinden Bomonti, gastronomi ve eğlence sektöründe artan rekabetiyle yeni bir döneme giriyor. Rotana Residence’ın bahçesinde, Bomontiada’nın hemen yanı başında konumlanan Almora Lounge, ilk bakışta lokasyon avantajıyla öne çıksa da, içeride kurduğu düzenle farklı bir noktaya yerleşiyor. Mekân, geniş kitlelere hitap etmeye çalışan dağınık bir yapıdan ziyade, belirli bir standart üzerinden ilerleyen kontrollü bir konsept sunuyor. Bu yaklaşım, özellikle Bomonti gibi seçeneklerin fazlalaştığı bir bölgede belirgin bir ayrışma yaratıyor. **Salatadan Ana Yemeğe Uzanan Bütünlüklü Yaklaşım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/almora-mekan.jpg)Almora Lounge’un öne çıkan başlıklarından biri mutfak. Menü; salatalardan burgerlere, makarnalardan ana yemeklere uzanan geniş bir yelpazeye sahip. Ancak bu çeşitlilik, birçok mekânda olduğu gibi dağınık bir yapıya dönüşmüyor. Aksine, tüm kategoriler arasında belirgin bir denge göze çarpıyor. Salata menüsü bu anlamda dikkat çekici bir başlangıç sunuyor. Karidesli Sezar, burrata ve pancar gibi seçenekler, yalnızca çeşitlilik değil aynı zamanda özenli bir mutfak yaklaşımını ortaya koyuyor. Bu yapı, hafif tercih yapmak isteyenlerle daha net lezzet arayanları aynı noktada buluşturuyor. **Klasiklerde Sadelik, Lezzette Netlik** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/almora-hamburger.jpg)Burger ve makarna kategorilerinde ise daha sade ama kontrollü bir yaklaşım dikkat çekiyor. 160 gramlık et kullanılan burgerlerde lezzetin doğrudan ürün üzerinden verildiği görülürken, makarna seçeneklerinde klasik tariflerin doğru uygulanmasına odaklanılıyor. Arrabiata, Alfredo ve Bolognese gibi seçeneklerde gösterişten uzak ama dengeli bir çizgi korunuyor. **Ana Yemeklerde Geniş Yelpaze, Kontrollü Lezzet Anlayışı** Menünün en iddialı bölümü ise ana yemekler. Türk mutfağının bilinen lezzetleri olan Ali Nazik ve İskender gibi tabakların menüde yer alması, mutfağın kendine olan güvenini ortaya koyuyor. Bunun yanı sıra güveçte karides, dana madalyon, yaprak antrikot ve kuzu pirzola gibi farklı seçeneklerin aynı menüde buluşması, geniş bir mutfak perspektifine işaret ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/almora-bomonti.jpg)Bu tür geniş menülerde sıkça karşılaşılan dağılma riski ise burada kontrollü bir şekilde yönetiliyor. Tüm tabakların aynı mutfak diliyle ilerlemesi, konsept bütünlüğünü koruyor. **“Amacımız her detayıyla dengeli bir deneyim sunmak”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gokhan-sarikaya.jpg)Mekânın işletme müdürü Gökhan Sarıkaya, Almora Lounge’un yaklaşımına ilişkin değerlendirmesinde, “Bomonti’de rekabetin bu kadar yoğun olduğu bir dönemde, yalnızca iyi yemek yapmak yeterli olmuyor. Biz burada yemekten servise, müzikten genel akışa kadar her detayı birlikte ele alarak dengeli bir deneyim sunmayı hedefledik. Misafirin mekâna adım attığı andan itibaren aynı standardı hissetmesi bizim için en önemli konu” ifadelerini kullandı. Yaklaşık 20 yıla yaklaşan sektör deneyimiyle Reina, Hilton Bosphorus, Şamdan ve Dragon gibi önemli markalarda görev alan Sarıkaya, son yıllarda farklı restoran projelerinde edindiği tecrübeyi Almora Lounge’da hayata geçirdiklerini belirtiyor. **Serviste Kontrollü ve Sürdürülebilir Yapı** Mekânda öne çıkan bir diğer unsur ise servis. Hızlı olmanın ötesinde, kontrollü ve düzenli bir ekip yapısı dikkat çekiyor. Yoğun saatlerde dahi akışın bozulmaması, operasyonel tarafın planlı ilerlediğini gösteriyor. Bu durum, genel deneyimin sürdürülebilirliği açısından belirleyici unsurlar arasında yer alıyor. Bomonti’de artık mesele yalnızca yeni bir mekân açmak değil; o mekânın ne kadar sürdürülebilir bir deneyim sunduğu. Almora Lounge ise bu soruya kendi yöntemleriyle yanıt veren adreslerden biri olarak dikkat çekiyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Almora Lounge, Bomonti gastronomi, Fine Dining İstanbul, Gastronomi Deneyimi, Gastronomi Trendleri, İstanbul gece hayatı, İstanbul lezzet, İstanbul restoran, lezzet durakları, modern mutfak, restoran deneyimi, restoran önerisi, şef deneyimi, yeme içme kültürü, yemek deneyimi --- ### [ŞEHİRLERDE ALAN DARALIYOR: MİKRO-MİMARLIK %30 VERİM VADEDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sehirlerde-alan-daraliyor-mikro-mimarlik-0-verim-vadediyor/) **Published:** Nisan 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Artan şehir nüfusu ve yükselen konut maliyetleriyle birlikte mikro-mimarlık, sınırlı alanlarda daha nitelikli ve verimli yaşam kurguları oluşturmayı hedefleyen yeni bir tasarım yaklaşımı olarak öne çıkıyor.** Aura Design Kurucusu ve Türk Serbest Mimarlar Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Filiz Cingi Yurdakul’a göre, şehirlerde kişi başına düşen yaşam alanı azalırken, doğru planlama kararları ile %30’a varan alan verimliliği elde edilebilmektedir. Türkiye’de özellikle büyük şehirlerde 50–75 m² aralığındaki konutların oranı %40 seviyelerine yaklaşmaktadır. Bu değişim; hane yapısındaki dönüşüm, bireysel yaşam senaryolarının çeşitlenmesi ve konut erişilebilirliği ile doğrudan ilişkilidir. **Türkiye’de Değişen Konut Profili** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mikro-mimarlik.jpg)Bu ölçekte tasarım, yalnızca küçülme değil; mekânsal organizasyonun yeniden tanımlanması anlamına gelir: Modüler ve çok amaçlı mobilyalar ile %20–25 oranında ek kullanım potansiyeli oluşturulabilir. 35-45 m² aralığındaki yaşam birimleri, farklı kullanım senaryolarına uyum sağlayan esnek kurgular sunar. Özel depolama çözümleri, mekânın fiziksel sınırlarını değil, kullanım kapasitesini belirleyici hale getirir. Küçülen yapı ölçeği, doğrudan kaynak kullanımı ve enerji performansı üzerinde etkili olur. Daha kompakt yapılar: Daha düşük enerji tüketimi ile işletme verimliliğini artırır. Daha az malzeme kullanımı ile yapım sürecinin çevresel etkisini azaltır. Kent ölçeğinde altyapı yükünü dengeler. Bu çerçevede sürdürülebilirlik, tasarımın sonucu değil; başlangıç kararlarının bir parçasıdır. **Mekansal Kalite ve Karar Disiplini** “Artık alan büyüklüğünü değil, mekânsal verimliliği konuşuyoruz. Kullanıcının ihtiyaçlarına yanıt veren esnek ve dönüşebilir alanlar tasarlamak, mimarlığın temel sorumluluklarından biri haline geliyor.” Mikro-mimarlık; tek kişilik haneler, genç profesyoneller ve esnek yaşam modellerini benimseyen kullanıcılar için erişilebilir çözümler üretir. Ancak etkisi yalnızca kullanıcı tercihleri ile sınırlı değildir. Bu yaklaşım, konut tipolojilerini yeniden tanımlarken; proje geliştirme stratejileri ve kentsel planlama kararları üzerinde de belirleyici bir rol üstlenmektedir. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** akıllı tasarım, enerji verimliliği, esnek yaşam alanı, kentsel yaşam, konut tasarımı, konut trendleri, küçük alan çözümleri, mekansal verimlilik, mikro mimarlık, mimarlık yaklaşımı, minimal yaşam, modüler tasarım, şehir yaşamı, sürdürülebilir mimarlık, yaşam kalitesi --- ### [ŞANLIURFA’NIN DÜNYA GASTRONOMİ ŞEHRİ ADAYLIĞI İSTANBUL’DAN DÜNYAYA DUYURULACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sanliurfanin-dunya-gastronomi-sehri-adayligi-istanbuldan-dunyaya-duyurulacak/) **Published:** Nisan 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şanlıurfa, gastronomi alanında uluslararası ölçekte önemli bir adım atıyor. Türkiye’de ilk kez üstlenilen IGCAT 2029 Dünya Gastronomi Şehri adaylığı, 19 Nisan’da İstanbul’da düzenlenecek özel bir lansmanla dünya kamuoyuna tanıtılıyor.** Göbeklitepe’den günümüze uzanan kadim miras, bu kez yalnızca bir mutfak anlatısı olarak değil; kültür, üretim ve sürdürülebilirlik odağında bütüncül bir vizyon olarak ele alınıyor. Tersane İstanbul’da gerçekleşecek lansmanda, Şanlıurfa’nın binlerce yıllık gastronomi birikimi, çağdaş bir yorumla hazırlanmış özel bir menü eşliğinde deneyimsel bir anlatıya dönüşecek. **Gecede ayrıca, IGCAT Başkanı Dr. Diana Dodd’un online bağlantıyla değerlendirmeleri ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın açıklamaları yer alacak.** Bu adaylık; yalnızca bir unvan hedefi değil, Şanlıurfa’nın gastronomi üzerinden kalkınma modeli kurma iddiasının güçlü bir ifadesi olarak öne çıkıyor. Lansman, ulusal ve uluslararası basın, şefler ve kanaat önderlerini bir araya getirerek, Türkiye’nin gastronomi sahnesinde yeni bir başlık açmayı hedefliyor. **Tarih: 19 Nisan 2026, Pazar** **Program:** **Saat: 18:30 Kokteyl** **Saat: 19.30 Yemek** **Kategoriler:** Ekonomi, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** Dünya Gastronomi Şehri, Gastronomi Deneyimi, gastronomi lansmanı, Gastronomi Turizmi, gastronomi vizyonu, IGCAT 2029, Kültürel Miras, Şanlıurfa Gastronomi, Şanlıurfa mutfağı, Şanlıurfa tanıtım, şef etkinliği, sürdürülebilir gastronomi, Tersane İstanbul, Türk Mutfağı, Uluslararası Gastronomi --- ### [SIRENA SUPERYACHTS 42M İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sirena-superyachts-42m-icin-geri-sayim-basladi/) **Published:** Nisan 18, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Sirena Yachts’ın 42 metrelik amiral gemisi Sirena Superyachts 42M, inşa sürecinde son aşamaya ulaşırken, tamamlanmasının ardından Temmuz 2026’nın ilk yarısında denize indirilmesi planlanıyor.** Türk denizcilik endüstrisinin küresel ölçekteki güçlü temsilcilerinden Sirena Yachts, bu yaz dikkat çekecek bir lansmana hazırlanıyor. Projenin en ileri aşamasına ulaşılırken, teknenin farklı bölümlerinde çalışmalar eş zamanlı olarak devam ediyor. İç mekanlarda donatım süreci hızla ilerlerken, tüm güvertelerde mobilya montajı sürüyor ve yaşam alanları nihai formuna her geçen gün daha da yaklaşıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sirena-yat-ici-2.jpg)Dış alanda ise gövde, yüzey hazırlık sürecinde kritik bir eşiği geride bıraktı. Son astar uygulamasının tamamlanmasının ardından detaylı zımparalama, kontrol ve temizlik çalışmaları yürütülüyor. Bu süreci, teknenin nihai görünümünü belirleyecek olan son kat boya uygulaması takip ediyor. Teknik tarafta da önemli ilerlemeler kaydediliyor. Ana makine ve tahrik sistemlerine ait temel bileşenlerin montajı titizlikle sürdürülürken, sistemlerin optimum performansla çalışmasını sağlayacak kritik hizalama ve sabitleme işlemleri başarıyla tamamlandı. Bu süreçte uygulanan ileri mühendislik çözümleri, süperyatın verimliliği ve uzun ömürlü performansı açısından belirleyici rol oynuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sirena-42m-yat.jpg) Makine dairesi ekipmanlarının yaklaşık %85’i yerleştirilmiş durumda olup, sistem entegrasyonunun büyük bölümü tamamlandı. Bu aşama, projenin genel ilerleme seviyesini ve disiplinler arası koordinasyonunu yansıtan önemli bir kilometre taşı olarak öne çıkıyor. **Yaza Hazır** Sirena Superyachts 42M projesinin ölçeği ve iddiası, inşa sürecine de güçlü şekilde yansıyor. Çizim masasından denize uzanan bu yolculuğun tamamlanması için geri sayım sürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sirena-denizcilik.jpg) Dış tasarımı Luca Vallebona imzası taşıyan süperyatın iç mekânları Hot Lab (The Viken Group) tarafından tasarlanırken, mühendisliği Van Oossanen Naval Architects, detay mühendisliği ise Eureka Yachts tarafından üstleniliyor. Yaklaşık 433 GT hacmindeki platform, verimli mühendislik yaklaşımını denizle güçlü bağ kuran konfor odaklı bir tasarım anlayışıyla bir araya getiriyor. 2026 yazındaki lansman takvimine uygun şekilde ilerleyen projede; son donatım, sistem entegrasyonu ve dış yüzey çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte Sirena Yachts’ın bugüne kadarki en büyük modeli Sirena Superyachts 42M son halini alacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sirena-yatchs.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** deniz tutkusu, denizcilik mühendisliği, Denizcilik Sektörü, Lüks Yat, luxury yacht, Mega Yat, Sirena Superyachts 42M, Sirena Yachts, superyacht life, süperyat lansmanı, yat endüstrisi, yat inşası, yat lansman 2026, yat projeleri, Yat Tasarımı --- ### [REVO HOSPITALITY GROUP İFLAS BAŞVURUSU YAPTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/revo-hospitality-group-iflas-basvurusu-yapti/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Avrupa genelinde 260’tan fazla oteli bulunan Revo Hospitality Group, Almanya’da iflas başvurusunda bulunurken, operasyonların büyük bölümünün devam edeceği açıklandı.** Avrupa genelinde geniş bir otel ağına sahip olan Revo Hospitality Group, Almanya’da iflas başvurusunda bulundu. Daha önce HR Group adıyla faaliyet gösteren şirketin bu kararı, özellikle Almanya merkezli otelcilik piyasasında yakından takip ediliyor. Grup bünyesindeki yaklaşık 140 şirket için Charlottenburg Bölge Mahkemesi’ne yapılan başvuruyla birlikte süreç resmen başlatıldı. Buna rağmen şirketin operasyonlarının büyük bölümünün devam edeceği ve Almanya ile Avusturya’daki yaklaşık 125 otelin hizmet vermeyi sürdüreceği açıklandı. Bu tesislerde çalışan yaklaşık 5 bin 500 kişinin ise görevlerine şimdilik devam edeceği belirtildi. İflas sürecinin, mahkeme tarafından atanacak yöneticilerin denetiminde yürütüleceği ifade edilirken, şirketin günlük operasyonlarında kesinti yaşanmaması hedefleniyor. Revo Hospitality Group, Avrupa genelinde 12 ülkede, 146 şehirde ve 260’tan fazla otelle faaliyet gösteriyor. Şirket, sektörde ağırlıklı olarak otel sahipleri adına işletmecilik yaptığı “beyaz etiketli” modeliyle öne çıkıyor. Bu yapı sayesinde grup, farklı uluslararası markalar altında geniş bir portföy yönetiyor. 2008 yılında Leipzig’de ilk otel yatırımını gerçekleştiren şirket, özellikle son yıllarda hızlı bir büyüme sürecine girdi. 2020 yılında 50’nin biraz üzerinde olan otel sayısını kısa sürede beş katın üzerine çıkaran grup, yıllık yaklaşık 1,3 milyar Euro gelir seviyesine ulaşarak 8 binden fazla kişiye istihdam sağladı. Ancak bu hızlı genişleme sürecinin beraberinde finansal ve yapısal baskılar getirdiği, iflas başvurusunun da bu gelişmelerin ardından gündeme geldiği değerlendiriliyor. Şirketin önümüzdeki süreçte yeniden yapılandırma adımlarıyla faaliyetlerini sürdürmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Avrupa Turizm, Hospitality News, Hotel Management, iflas haberi, otel iflası, otel operasyonu, Otel Zinciri, otelcilik sektörü, Revo Hospitality Group, turizm haberleri --- ### [SEKTÖRÜN NABZI KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİNDE ATTI: LİDERLER TURİZM ÖĞRENCİLERİYLE BULUŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sektorun-nabzi-kocaeli-universitesi-turizm-fakultesinde-atti-liderler-turizm-ogrencileriyle-bulustu/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm Haftası kapsamında düzenlenen “Sektör Liderleri Turizm Öğrencileriyle Buluşuyor” etkinliği, 15 Nisan Çarşamba günü Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi konferans salonunda yoğun katılımla gerçekleştirildi.** Turizm sektörünün deneyimli isimlerini öğrencilerle bir araya getiren etkinlikte, GNC Hospitality Management Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Genceli ve Tepe Kurumsal İnsan Kaynakları Müdürü **Ünal Seven** konuşmacı olarak yer aldı. Oturumun moderatörlüğünü ise **Prof. Dr. Emrah Özkul** üstlendi. Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürü **Fatih Taşdelen** ile Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı **Prof. Dr. Selda Uca Karacabey**’in açılış konuşmalarının ardından, panel oturumuna geçildi. Program boyunca sektör profesyonelleri; turizmde kariyer fırsatları, hızla değişen iş yapış biçimleri, dijitalleşmenin etkisi ve insan kaynakları süreçlerinde öne çıkan yeni yaklaşımlar üzerine kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Özellikle gençlerin sektöre girişte nasıl konumlanmaları gerektiği, doğru staj ve ilk iş seçiminin önemi, uluslararası markalarla çalışma dinamikleri gibi başlıklar dikkat çekti. **Orhan Genceli** konuşmasında turizmde rekabetin artık yalnızca fiyat üzerinden değil, deneyim ve değer yaratma üzerinden şekillendiğini vurgularken; öğrencilere erken yaşta vizyon geliştirme, farklı disiplinlerle temas kurma ve yabancı dil yetkinliğini güçlendirme yönünde önerilerde bulundu. Sektörün dönüşüm sürecinde nitelikli insan kaynağının kritik rolüne dikkat çekti. **Ünal Seven** ise insan kaynakları perspektifinden sektöre girişte adaylarda aranan yetkinlikleri, yeni nesil çalışan beklentilerini ve kurumların değişen işe alım stratejilerini paylaştı. Özellikle iletişim becerileri, adaptasyon yeteneği ve öğrenmeye açıklığın ön plana çıktığını belirtti. Etkinliğe; Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen, Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, TÜRSAB Doğu Marmara Bölge Temsil Kurulu Başkan Yardımcısı Recep Topalı, Emex Otel Yönetim Kurulu Üyesi Cihan Emeksiz, öğretim üyeleri, sektör temsilcileri ve öğrenciler katıldı. Turizm Haftası kapsamında düzenlenen bu buluşma, öğrencilerin sektörle bağ kurmasını güçlendiren, ilham veren ve kariyer yolculuklarına yön veren önemli bir platform olarak öne çıktı. Katılımcılar, benzer etkinliklerin artırılmasının sektör-üniversite iş birliğini daha da güçlendireceği görüşünde birleşti. Programın sonunda ise Turizm Haftası anısına, protokol üyeleri, akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrencilerin katılımıyla Fakülte Yerleşkesi’nde fidan dikimi etkinliği gerçekleştirildi. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** genç profesyoneller, GNC Management, İnsan Kaynakları, Kariyer Fırsatları, kariyer gelişimi, Kocaeli Üniversitesi, sektör buluşması, sektör liderleri, Tepe Kurumsal, Turizm Eğitimi, turizm fakültesi, Turizm Haftası, turizm öğrencileri, Turizm Sektörü, üniversite etkinliği --- ### [DUBAI’NİN SİMGESİ BURJ AL ARAB 18 AYLIĞINA KAPANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/dubainin-simgesi-burj-al-arab-18-ayligina-kapaniyor/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai kentinde yer alan ve kentin simgeleri arasında gösterilen Burj Al Arab otelinin, kapsamlı bir yenileme süreci nedeniyle yaklaşık 18 ay boyunca hizmete ara vereceği açıklandı.** Otel yönetiminin yerel basına yaptığı açıklamalara göre, projeyle birlikte tesis genelinde geniş çaplı bir dönüşüm gerçekleştirilecek. Çalışmalar kapsamında özellikle iç mekânların modernize edilmesi planlanırken, yapının özgün mimari kimliğinin korunmasına öncelik verilecek. 1999 yılında kapılarını açan ve yelken formundaki tasarımıyla dünya çapında tanınan Burj Al Arab, 25 yılı aşkın süredir Dubai silüetinin en dikkat çeken yapılarından biri olarak öne çıkıyor. Yenileme sürecinin yalnızca fiziksel değişikliklerle sınırlı kalmayacağı; aynı zamanda teknolojik altyapı ve hizmet standartlarını da kapsayan kapsamlı bir dönüşüm içereceği ifade ediliyor. Öte yandan, daha önce bölgede yaşanan güvenlik kaynaklı gelişmeler kapsamında otelin dış cephesinde sınırlı hasar oluştuğu da kamuoyuna yansımıştı. Yetkililer, planlanan yenileme çalışmalarının bu gelişmelerden bağımsız olarak uzun süredir gündemde olduğunu vurguluyor. Restorasyon süresince mevcut rezervasyon sahiplerinin alternatif konaklama seçeneklerine yönlendirileceği belirtilirken, otelin 2027 yılının Ekim ayında yeniden misafir kabul etmeye başlaması öngörülüyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** Burj Al Arab, Dubai Hotels, Dubai Turizm, hotel renovation, Lüks Otel, Luxury Travel, otelcilik sektörü, restorasyon projesi, Travel News, turizm haberleri --- ### [ANNELER GÜNÜ’NE FOUR SEASONS HOTELS ISTANBUL İMZASI: BOĞAZ’DA ZARAFET, TARİHİ YARIMADA’DA SICAK BİR KUTLAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/anneler-gunune-four-seasons-hotels-istanbul-imzasi-bogazda-zarafet-tarihi-yarimadada-sicak-bir-kutlama/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un en özel adreslerinden Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet, Anneler Günü’nü zarif detaylarla zenginleşen iki ayrı brunch deneyimiyle karşılıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/four-seasons-hotels.jpg)Boğaz’ın kıyısında konumlanan Four Seasons Hotel Bosphorus, AQUA’da düzenleyeceği açık büfe brunch ile Anneler Günü’nü kutluyor. 12:30 – 15:30 saatleri arasında sunulacak deneyim, özenle hazırlanan zengin bir gastronomi seçkisiyle dikkat çekiyor. Taze fırın ürünlerinden sushi ve deniz ürünlerine, uluslararası ve yerel peynirlerden lezzetli tatlılara uzanan geniş yelpazeye, canlı pişirme istasyonları ve barbekü lezzetleri eşlik ediyor. Daha hafif seçenekler arayan misafirler için kahvaltı ve salata köşeleri de brunch’a dengeli bir dokunuş katıyor. 10 Mayıs Pazar günü gerçekleşecek bu özel programlar, şehrin iki farklı ruhunu yansıtan atmosferleriyle, anneler için unutulmaz bir gün vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cicek-buketi-atolyesi.jpg)Günün ruhunu tamamlayan detaylar arasında, Grace Brands’te gerçekleşecek ‘Çiçek Buketi Atölyesi’ deneyimi öne çıkıyor. Sınırlı sayıda katılımcı ile düzenlenecek bu atölyede, misafirler kendi çiçek buketlerini tasarlarken, Pierre Hermé’nin ikonik makaronları bu etkinliğe eşlik ediyor. AQUA’nın şık iç mekânı ve terası ise bu özel günü Boğaz manzarasıyla tamamlıyor. Kişi başı 6.150 TL olarak belirlenen brunch’a ek olarak, atölye deneyimi 2.500 TL olarak sunuluyor. Tarihi yarımadanın kalbinde yer alan Four Seasons Hotel Sultanahmet ise Anneler Günü’nü samimi ve keyifli bir atmosferde karşılamaya hazırlanıyor. 12:30 – 15:30 saatleri arasında sunulacak brunch’ta kahvaltı büfesinden makarna ve omlet istasyonlarına, fırından çıkan pide ve pizzalardan zengin meze ve zeytinyağlılara uzanan geniş bir seçki yer alıyor. Barbekü istasyonu, tatlı seçenekleri ve peynir-şarküteri köşesiyle çeşitlenen deneyim, çocuklar için düzenlenecek pizza workshop ile ailece geçirilen zamanı daha neşeli kılıyor. Güne özel hazırlanan çay ve kahve sunumları ile Anneler Günü’ne yönelik oda ikramları ise bu sıcak programı incelikli dokunuşlarla tamamlıyor. Her iki otel de Anneler Günü’nü yalnızca bir kutlama değil, birlikte geçirilen anların değer kazandığı, özenle kurgulanmış bir güne dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/four-seasons-anneler-gunu.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel **Etiketler:** aile kutlaması, Anneler Günü, boğaz manzarası, brunch deneyimi, Four Seasons, Gastronomi Deneyimi, İstanbul Otelleri, Lüks Otel, otel etkinliği, Özel Etkinlik --- ### [UZAKROTA’DAN YENİ VİZYON YENİ MARKA: THE MEET!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/uzakrotadan-yeni-vizyon-yeni-marka-the-meet/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Küresel seyahat ekosisteminin buluşma noktası Uzakrota, geleneksel fuarcılık anlayışını değiştirecek yeni zirve serisi ‘The Meet’ ile sahnelere çıkmaya hazırlanıyor.** Global turizm ekosisteminin öncü platformu Uzakrota, geleneksel fuarcılık anlayışını değiştirecek yeni zirve markasını hayata geçiriyor. ‘’The Meet’’ zirve serisi, dünyadaki benzer etkinliklerin aksine iş geliştirme süreçlerini tersine çeviren yepyeni bir modelle gerçekleştirilecek. Bu yeni konsept, Uzakrota’nın global ağını genişletirken, butik ve sonuç odaklı networking etkinlikleriyle turizm profesyonellerini buluşturmaya devam edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/UZakrota1jpeg.jpeg)Uzakrota ‘’The Meet’’in yol haritasını da şekillendiriyor. Yeni marka adı altındaki ilk büyük zirve planlandı ve ilk stratejik anlaşma imzalandı. 2027 yılı Kasım ayında Sırbistan’ın başkenti Belgrad’da düzenlenecek olan dev organizasyon için bölgenin köklü operatörlerinden Balkan Holidays ile stratejik ortaklık için imzalar atıldı. Uzakrota ve Balkan Holidays, turizm dünyasını 2027’de Belgrad’da bir araya getiriyor, geleneksel fuarcılık anlayışı değişiyor! Avrupa’nın en büyük etkinliklerinden biri olmaya aday bu zirve, alışılmışın dışındaki kurgusuyla sektörde yeni bir dönem başlatıyor. Uzakrota, The Meet ile etkinlik takvimini de hızlandırıyor. Sektöre taze bir soluk getirecek olan “The Meet” serisinin ilk buluşma durakları da şimdiden belli oldu: St. Petersburg, Rusya (16-19 Nisan 2026) ve Kahire, Mısır (12-16 Mayıs 2026). **Satın Almacılar Merkezde: “Masaları ziyaretçi firmalar gezecek”** ‘The Meet’ dünyadaki benzer etkinliklerin aksine, iş geliştirme süreçlerini tersine çeviren bir modelle hayata geçecek. Bu özel kurguda; DMC’ler, oteller, havayolu şirketleri ve teknoloji firmaları, kendileri için ayrılan alanlarda beklemek yerine, etkinlikte yer alan 400 Hosted Buyer (satın almacı) şirketi masalarında ziyaret edecek. Bu etkileşim modeline katılım sağlamak isteyen tedarikçi firmalar, biletleme sistemiyle organizasyona dahil olarak doğrudan karar vericilerle buluşma fırsatı yakalayacak. **Güçlü Partner Desteği ve Büyük Potansiyel** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/uzak-rota.jpg)‘’The Meet’in ilk büyük zirvesi Belgrad’da, 2027 Kasım ayında, bölgenin en güçlü kurumlarının desteğiyle gerçekleştirilecek. Geleneksel fuarcılık anlayışı değiştirecek zirve ile; Uzakrota ve Balkan Holidays, turizm dünyasını Belgrad’da bir araya getirecek. Air Serbia, Visit Serbia ve GoBelgrade gibi stratejik partnerlerin katılımı ile binlerce sektör profesyoneli için dev bir ticari potansiyel ve network imkanı yaratılacak. Balkan Holidays Kurucusu Bojan Petković stratejik ortaklığa dair görüşünü şöyle belirtti: “Uzakrota ile gerçekleştirdiğimiz bu iş birliği, Balkan coğrafyasının turizmdeki gerçek potansiyelini dünyaya kanıtlayacak bir dönüm noktasıdır. Özellikle tedarikçilerin satın almacıları masalarında ziyaret ettiği bu dinamik model, ticari verimliliği en üst seviyeye çıkaracaktır. Partnerlerimizin de gücüyle Belgrad’ı dünya turizminin kalbi haline getirmeye kararlıyız.” **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Projeler, TURİZM **Etiketler:** Belgrad 2027, fuarcılık modeli, Hosted Buyer, networking, The Meet, Travel Tech, Turizm Etkinliği, Turizm Sektörü, Turizm Zirvesi, Uzakrota --- ### [PASKALYA TATİL DÖNEMİNDE TÜRKİYE’YE İLGİ SUNEXPRESS, 680 BİN YOLCU TAŞIDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/paskalya-tatil-doneminde-turkiyeye-ilgi-sunexpress-680-bin-yolcu-tasidi/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, 28 Mart – 12 Nisan 2026 tarihleri arasındaki Paskalya tatili döneminde yaklaşık 680 bin yolcu taşıdı.** Yolcuların yaklaşık 420 bini, Almanca konuşulan ülkelerden (Almanya, Avusturya ve İsviçre) Türkiye’ye ve Türkiye’den bu ülkelere gerçekleştirilen uçuşlarda seyahat etti. Birleşik Krallık – Türkiye arasındaki rotalarda ise yaklaşık 65 bin yolcu SunExpress ile uçtu. Almanca konuşulan ülkeler ve Birleşik Krallık’tan SunExpress ile seyahat eden yolcuların büyük çoğunluğu Antalya’yı tercih etti. Hava yolu, Paskalya tatili döneminde %85 zamanında varış performansıyla yolcularına konforlu bir seyahat deneyimi sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sunexpress-ceo.jpg)SunExpress CEO’su Marcus Schnabel, “Küresel seyahat eğilimlerini etkilemeye devam eden jeopolitik belirsizliklere rağmen Paskalya, talebin güçlü olduğu bir dönem oldu. Bu dönemde elde ettiğimiz yolcu rakamları, Türkiye’nin seyahat severler için güvenilir ve cazip bir destinasyon olarak tercih edilmeye devam ettiğini ve tatil amaçlı talebin istikrarlı seyrini koruduğunu gösteriyor” dedi. 29 Mart itibarıyla başlayan yaz uçuş tarifesi kapsamında SunExpress’in uçuş ağı 37 ülkede 106 destinasyonla toplam 250 noktaya ulaşıyor. Bu yaz, Almanca konuşulan ülkelerden başlatılan yeni direkt uçuşlar arasında Memmingen-Antalya, Düsseldorf-Hatay, Köln/Bonn-Trabzon, Adana ve Elâzığ ile Münih ve Hannover-Edremit hatları yer alıyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Antalya Turizmi, Aviation News, havacılık sektörü, Paskalya Tatili, SunExpress, THY Lufthansa, turizm haberleri, Türkiye turizm, Uçuş Ağı, yolcu taşımacılığı --- ### [ANKARA’DA TURİZMİN YENİ VİZYONU AÇIKLANDI BAŞKENT TURİZMDE YENİ BİR SAYFA AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ankarada-turizmin-yeni-vizyonu-aciklandi-baskent-turizmde-yeni-bir-sayfa-aciyor/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ankara Turizm Derneği, başkentin ulusal ve uluslararası ölçekte daha görünür hale gelmesini sağlayacak yeni vizyonunu kamuoyuna tanıttı.** Turizm Haftası’nın ilk gününde gerçekleştirilen lansman; kamu, özel sektör ve uluslararası temsilcileri aynı çatı altında buluşturarak Ankara’nın sahip olduğu çok katmanlı değerlerin daha etkin şekilde değerlendirilmesine yönelik güçlü bir irade ortaya koydu. Etkinlikte paylaşılan stratejik yaklaşım, başkentin yalnızca idari kimliğiyle değil; kültür, sanat, gastronomi ve deneyim alanlarındaki birikimiyle öne çıkan bir merkez haline gelmesine yönelik kapsamlı bir yol haritası sundu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ankara-turizm-dernegi.jpg)Ankara Turizm Derneğinin, başkentin turizm potansiyelini güçlendirmeye yönelik yeni vizyonu tanıtıldı. Ankara’nın tarihsel birikimi, kültürel zenginliği ve gastronomi potansiyelini çağdaş turizm anlayışıyla yeniden konumlandırmayı hedefleyen Ankara Turizm Derneği (ATD), yeni vizyonunu kamuoyuyla paylaştı. Ankara’nın tarihsel birikimi, kültürel zenginliği ve gastronomi potansiyelini çağdaş turizm anlayışıyla yeniden konumlandırmayı hedefleyen Ankara Turizm Derneği (ATD), yeni vizyonunu kamuoyuyla paylaştı. Erimtan Arkeoloji ve Sanat Müzesi’nde gerçekleştirilen lansmanda, başkentin turizmdeki rolünü güçlendirmeye yönelik hedefler ve dönüşüm vizyonu ele alındı. Burada konuşan Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürü Erhan Karakaya, “Yaklaşık 32 yıl sonra Türkiye, NATO Devlet Başkanları Zirvesi’ne ev sahipliği yapacak. Yaklaşık 40’ın üzerinde devlet başkanını misafir edecek şekilde hazırlık sürecimizi devam ettiriyoruz.” ifadesini kullandı. Başkentte turizm altyapısının güçlü olduğunu vurgulayan Karakaya, “Buna ev sahipliği yapma kapasitesine sahibiz. Konaklama altyapımızla, servis altyapımızla, hizmet altyapımızla, ulaşım altyapımızla İstanbul’dan belki de daha da iyi misafir edebilecek konumdayız” değerlendirmesinde bulundu. Karakaya, havaalanı metrosunun devreye alınmasının Ankara turizmine ve kent içi ulaşıma önemli katkı sağlayacağını belirterek, başkentin kültür, sağlık ve kongre turizmi açısından güçlü bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Turizmde gelişimin yalnızca kamu yatırımlarıyla sınırlı olmadığını vurgulayan Karakaya, bu sürecin özel sektör ve paydaşların katkısıyla ilerleyebileceğini, sektör temsilcilerinin yönlendirici rol üstlendiğini ve kamu kurumlarının da bu doğrultuda gerekli adımları attığını kaydetti. **Bu Yolculuğu Birlikte Büyütelim** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/berker-bulbuloglu.jpg)ATD Kurucu Başkanı Berker Bülbüloğlu ise Ankara’nın turizmde önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, derneğin bu potansiyeli daha görünür kılmak ve başkenti turizmde hak ettiği noktaya taşımak amacıyla kurulduğunu ifade etti. Derneğin turizm paydaşlarını ortak bir vizyon etrafında buluşturmayı, iş birliğini güçlendirmeyi ve Ankara’nın ulusal ve uluslararası tanıtımına katkı sunmayı hedeflediğini aktaran Bülbüloğlu “Bugün attığımız bu adım yalnızca bir başlangıç değil. Ankara’nın turizmde hak ettiği yere doğru ve kararlı bir yürüyüştür. Gelin bu yolculuğu birlikte büyütelim. Gelin Ankara’yı birlikte daha görünür, daha güçlü ve daha ilham veren bir destinasyon hale getirelim” diye konuştu. **Bu Şehirde Herkes Var, Eksik Olan Sorumluluk Almak** Ankara’nın yalnızca iş seyahatleriyle sınırlı kalan bir şehir olmaktan çıkması gerektiğini vurgulayan Ankara Kent Konsey Başkanı Halil İbrahim Yılmaz; “Bu şehirde sorun potansiyel eksikliği değil, harekete geçme eksikliğidir. 800 bin öğrencisi, 50 bin doktoralı insanı, güçlü sağlık altyapısı ve turizm çeşitliliğiyle Ankara aslında büyük bir fırsat sunuyor; ancak biz hâlâ kamudan adım bekleyerek yerimizde sayıyoruz. Daha kaliteli ve daha uygun hizmet sunmamıza rağmen tercih edilmiyorsak, bunun sorumluluğu bize aittir. Artık bu potansiyeli konuşmayı bırakıp harekete geçmek zorundayız; bugün milat olmalı” açıklamalarında bulundu. **Kültür, Sanat ve Anlatı Gücü Aynı Sahnede Buluştu** Program kapsamında gerçekleştirilen protokol konuşmalarının ardından, Ankara’nın kültürel mirasını sahneye taşıyan özel içerikler davetlilerle buluştu. Araştırmacı-yazar Pınar Ayhan’ın anlatımıyla gerçekleştirilen sunum, başkentin tarihsel katmanlarını etkileyici bir perspektifle ele alırken; usta sanatçı Kerem Görsev’in piyano dinletisi geceye sanatsal bir derinlik kattı. Bu bütüncül kurgu, lansmanın yalnızca bir tanıtım etkinliği olmanın ötesine geçerek, Ankara’nın hikâyesini çok boyutlu bir anlatımla aktaran güçlü bir deneyime dönüşmesini sağladı. **Başkentin Potansiyeli Yeni Nesil Bir Yaklaşımla Yeniden Tanımlanıyor** Ankara Turizm Derneği tarafından ortaya konulan vizyon; şehrin sahip olduğu tarihsel mirasın, kültürel çeşitliliğin ve üretim gücünün daha görünür hale getirilmesini amaçlıyor. Bu yaklaşım, yalnızca mevcut değerlerin korunmasını değil; aynı zamanda deneyim odaklı bir anlayışla yeniden yorumlanmasını ve farklı hedef kitlelere hitap eden bir yapıya dönüştürülmesini içeriyor. Bu kapsamda geliştirilen stratejiler; Ankara’nın ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir çekim merkezi haline gelmesini desteklerken, şehir ekonomisine katkı sağlayacak sürdürülebilir bir modelin de temelini oluşturuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Ankara etkinlik, Ankara Tanıtım, Ankara Turizm, Ankara Turizm Derneği, Başkent Turizm, Gastronomi Turizmi, kongre turizmi, Kültür turizmi, Turizm Sektörü, Turizm Vizyonu --- ### [AHMET KÜLÇÜR, BN HOTEL THERMAL & WELLNESS’IN SATIŞ VE PAZARLAMA DİREKTÖRÜ OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ahmet-kulcur-bn-hotel-thermal-wellnessin-satis-ve-pazarlama-direktoru-oldu/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Termal turizmin öne çıkan tesislerinden BN Hotel Thermal & Wellness, satış ve pazarlama yönetimini 23 yılı aşkın deneyime sahip Ahmet Külçür’e emanet etti.** Termal turizm alanında faaliyet gösteren BN Hotel Thermal & Wellness’ta üst düzey bir atama gerçekleşti. Otelcilik sektöründe uzun yıllara dayanan deneyimiyle dikkat çeken Ahmet Külçür, tesisin Satış ve Pazarlama Direktörü olarak göreve başladı. Yeni görevinde Külçür, otelin pazar konumlandırmasından fiyatlandırma stratejilerine kadar birçok kritik süreci yönetecek. Saha deneyimi, satış uzmanlığı ve operasyonel bilgi birikimiyle öne çıkan Külçür’ün, markanın büyüme hedeflerine katkı sağlaması bekleniyor. **Ahmet Külçür Hakkında** Ahmet Külçür, otelcilik sektöründe 20 yılı aşkın deneyime sahip bir satış ve pazarlama yöneticisidir. Kariyeri boyunca ön bürodan üst düzey yöneticiliğe uzanan geniş bir yelpazede görev alarak sektörde güçlü bir birikim edinmiştir. Turizm ve seyahat hizmetleri yönetimi eğitimini Almanya’da tamamlayan Külçür, meslek hayatına 2003 yılında Tarsus’ta bir otelin ön büro departmanında başladı. Kısa sürede edindiği saha deneyimiyle dikkat çeken Külçür, daha sonra Radisson Blu Mersin’de ön büro müdürü olarak görev aldı. Antalya’daki resort otellerde de görev yapan Külçür, bu dönemde özellikle ekip yönetimi ve operasyon süreçlerinde uzmanlaştı. 2013 yılında Hilton bünyesinde grup ve etkinlik satış sorumlusu olarak satış tarafına geçiş yaptı ve organizasyon, grup rezervasyonları ile etkinlik yönetimi alanlarında aktif rol üstlendi. 2016–2024 yılları arasında Divan Mersin’de satış ve pazarlama müdürü olarak görev yapan Külçür, markanın ticari performansına katkı sağlayan önemli çalışmalara imza attı. 2025 yılında Wyndham Tarsus’un açılış sürecinde otel müdürü olarak görev alan deneyimli yönetici, ardından Anemon Kent İskenderun Otel’de Genel Müdür Yardımcılığı görevini üstlendi. Külçür, son olarak BN Hotel Thermal & Wellness’ta Satış ve Pazarlama Direktörü olarak göreve başlayarak kariyerine bu pozisyonda devam etmektedir. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ahmet Külçür, BN Hotel Thermal & Wellness, Hospitality News, Hotel Management, Lüks Otel, otelcilik sektörü, Satış Pazarlama Direktörü, Termal Turizm, turizm haberleri, Wellness Turizm --- ### [QM AWARDS’TAN HEDİYE GÜRAL GÜR VE NG PHASELIS BAY’E İKİ PRESTİJLİ ÖDÜL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/qm-awardstan-hediye-gural-gur-ve-ng-phaselis-baye-iki-prestijli-odul/) **Published:** Nisan 17, 2026 **Author:** Editor **Content:** **NG Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür turizm sektörüne kazandırdığı vizyoner bakış açısı ve liderlik anlayışıyla, “Game Changer – Woman Leader In Hospitality” ödülüne layık görüldü.** Hediye Güral Gür’ün sektörde yarattığı dönüşüm, yenilikçi yaklaşımı ve güçlü marka yönetimi, bu anlamlı ödülle bir kez daha uluslararası ölçekte takdir edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ng-hotels.jpg)Bu vizyon ve anlayışla sürdürülen yaklaşım ise marka başarısını da beraberinde getiriyor. Türkiye’nin üst düzey konaklama sektöründe emin adımlarla ilerleyen NG Phaselis Bay; üstün hizmet anlayışı ve özgün yaşam tarzı yaklaşımıyla gecede, “Türkiye’s Best QM Luxury Hotel Brand” ödülüne layık görülerek başarısını bir kez daha taçlandırdı. Akdeniz’in eşsiz doğasında konumlanan NG Phaselis Bay, misafir deneyimini odağına alan yaklaşımı, yenilikçi hizmet anlayışı ve yüksek standartlarıyla sektörde fark yaratmaya devam ediyor. **NG Hotels’ten Sektöre İlham Veren Başarı** QM Tourism Awards kapsamında elde edilen bu ödüller, NG Hotels’in turizm sektöründeki güçlü konumunu ve sürdürülebilir başarı anlayışını ortaya koyuyor. NG Phaselis Bay’in bu önemli başarısı, markanın misafir memnuniyeti, deneyim odaklı yaklaşımı ve yüksek hizmet standartlarının bir sonucu olarak öne çıkarken; NG Hotels, sektöre değer katan vizyonu ile ilham vermeye devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ng-phaselis-bay.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, Hotel **Etiketler:** Hediye Güral Gür, hospitality awards, Lüks Otel, Luxury Hotel, NG Hotels, NG Phaselis Bay, Otelcilik Başarısı, qm awards, turizm ödülleri, Turizm Sektörü --- ### [AYVALIK & EDREMİT TURİZMİNDE SKAL AÇILIMI: İDA & AYVALIK SKAL KULÜBÜ KURULDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ayvalik-edremit-turizminde-skal-acilimi-ida-ayvalik-skal-kulubu-kuruldu/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin en eski ve kapsamlı Turizm Sivil Toplum Örgütlerinden Skal Türkiye üyesi Bursa Skal Kulübü sponsorluğunda Edremit, Burhaniye, Balıkesir, Ayvalık’ı kapsayan 17.Skal Kulübünün kuruluşu Ayvalık’ta gerçekleşti.** Bursa Skal Kulübü’nün ev sahipliğinde Ayvalık Bedri Restoran’da’ düzenlenen Açılış Töreninde, 1934 kuruluşlu dünyada 75 ülkede, 294 kulübe bağlı ve 12 bine aşkın üyesi bulunan ve Türkiye’de 16 kulüp ve 60’a yakın turizm bileşenlerinin yöneticilerinden oluşan 800’ü aşkın seçkin turizm profesyoneli tarafından temsil edilen SKAL Türkiye – Uluslararası Skal Dernekleri Federasyonunun 17. Kulübü İda Ayvalık Skal Kulübü’nün resmi olarak kuruluşu gerçekleşti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/skal-bulusmasi.jpg)Geleneksel Skal kardeşliği ve dostluğu içinde geçen etkinlik derneğin Genel Sekreteri Cazibe Evran’ın davetlileri takdiminin ardından geleneksel Sağlık, Dostluk, Mutluluk, Uzun Ömür dileklerinden oluşan 4 farklı dilde Skal Toast’u ile başladı. **Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu** yaptığı konuşmada Ege ve Marmara Bölgesi içinde kalan Kuzey Ege turizminin sadece doğal ve tarihi güzelliklerin değil kültürlerin de buluşma noktası olarak değerlendirdiklerini dile getirdikten sonra Edremit, Ören, Balıkesir, Burhaniye ve Ayvalık hinterlandı içinde sürdürülebilir turizm prensipleri doğrultusunda tematik turizm kanallarını ön plana çıkartarak sürdürülebilir, nitelikli ve marka değerine sahip 12 ay turizm yapmayı hedeflediklerini söyledi. Bu hedef doğrultusunda İda Ayvalık Skal Kulübünün kuruluşu ile bölgede beklenen turizm gelişimine kaynak sağlayacak imkanların Skal’ın uluslararası etkisinden yararlanarak ortaya konulabileceğinin altını çizdi ve tebriklerini sundu. Skal Türkiye, **Uluslararası Skal Dernekleri Federasyonu Başkanı Emre Gezgin** konuşmasının başında 7 aylık süreç hakkında bilgilendirmelerde bulunduktan sonra kuruluşunu gerçekleştirdikleri İda Ayvalık Skal Kulülübünün isminin altını çizerek genel anlamda ifade edilen Kuzey Ege turizm bölgemizin İda Ayvalık kapsamında doğa, kültürel ve gastronomik kimliği ile özel bir alan olarak betimlemekten mutluluk duyduklarını ifade etti. Bu bağlamda bir derneğin kuruluşundan öteye, mercan resiflerinden, kültürel değerlerine, deniz kum güneş turizminden, Unesco Dünya Mirası değerleri potansiyeline, gastronomik zenginlikleri SKAL’ın uluslararası etkin gücüne taşıyarak ülkemiz turizmine somut bir katkı koyduklarının altını çizdi. Kuruluş sürecinin mimarlarından Bursa Skal Kulübü geçmiş dönem başkanı Meltem Mısırlıoğlu’na, USDF Y.K üyelerine ve Türkiye Direktörü Deniz Anapa’ya özel teşekkürlerini sunan Gezgin oluşuma ilişkin değerlendirmesinde bir japon gülü gibi geçici bir heves değil kulübün bölgenin simgelerinden zeytin ağacı gibi kalıcı olabilmesi için Federasyon ve kulüplerin el birliğinde destek verme taahhüdünde bulundu. Dünyanın en büyük 4. Skal ülkesi **Skal International Türkiye Direktörü Deniz Anapa**, kurucu Başkan Gürcan Koşar’a üstlendiği bu onurlu görevden ötürü tebriklerini sunduktan sonra, USDF Başkanı Emre Gezgin’i sürece verdiği ısrarlı ve istikrarlı katkılardan ötürü özel teşekkür ettri. Anapa ayrıca USDF Kulüplerden Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Ufuk Özkaratay’ın süreç boyunca edindiği etki rola vurgu yaptı ve kaz dağlarının doğa ve kültür değerlerine sahip ayrıcalığının İda Ayvalık Skal Kulübünün varlığı ile Skal bünyesinde önem arz edeceğini dile getirdi. Son olarak ülkemizin 4 Kadın Turizm İl Müdüresinden biri olan Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdüresi Neslihan Vurucu’nun aramızda olmasından dolayı yaşadığı gururu ifade etti. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/skal-ayvalik.jpg) Kürsüde yer alan Sponsor kulüp, **Bursa Skal Kulübünün Başkanı İsmail Kuru**, hoş geldiniz konuşmasının ardından Skal üyeliğinin 40. Yılında bir hayalin gerçekleşmesine liderlik etmekten onur duyduğunu ifade ettikten sonra kulüp kuruluş fikrinin mimarı, Bursa Skal Kulübü GD Başkanı Meltem Mısırlıoğlu’na şükranlarını iletti. Kuzey Ege turizm perspektifine İda Ayvalık Skal Kulübünün 15 seçkin üyesinin ortaya koyduğu inanç, emek, dostluk ve vizyonun geniş perpektif kazandıracağını vurgulayan Kuru, kurucu Başkan Gürcaan Koşar’ı tebrik ettikten sonra iş dünyasında dostluğu, dostlukta güveni esas alarak dostluk üzerine kurulan derneğin hızlı bir büyüme geçekleştireceğini belirtti. Konuşmaların ardından Üye Alım ve Regalye Törenine Bursa, İstanbul, İzmir, Kuşadası, Eskişehir, Kapadokya Skal Başkanları ve üyelerin katılımı ile başlandı. Gülden Sarıbaş/Zarbalı Hotel, Cazibe Evran/GIA Digital, Mustafa Gümüşkaya/Mushı Hotel, Mustafa Soykan IDA Madra Geopark, Fatih Ergün / TÜRSAB, Ebru Çatak / Sağlıklı Yaşam Danışmanı, Hande Gündoğar / Nadas Kaz Dağları, Erkan Bayır / İDA House, Kürşat Çıranoğlu / EcoSphere Danışmanlık Skal rozetleri Bursa Skal Kulübü üyeleri, katılımcı kulüp başkanları ve USDF Y.K Üyeleri tarafından takdim edildi. Sonrasında USDF Başkanı Emre Gezgin ve Bursa Skal Kulübü Başkanı İsmail Kuru Başkanlık Regalyesini Kybele Nature Life İşletme Müdürü Gürcan Koşar’a takdim ettiler. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bursa-skal-kulubu.jpg) **IDA Ayvalık Skål Kulübü Başkanı Gürcan Koşar**, yaptığı konuşmada kulübün kuruluş sürecinin güçlü bir inanç, emek ve iş birliğiyle hayata geçtiğini vurgulayarak, Ayvalık ve IDA bölgesinin turizmde hak ettiği uluslararası konuma ulaşması adına önemli bir adım atıldığını ifade etti. Skål’ın dostluk, dayanışma ve profesyonel gelişim değerleriyle hareket edeceklerini belirten Koşar, kulübün hem bölgesel turizme katkı sağlayacağını hem de Türkiye’nin global turizm ağındaki gücünü artıracak aktif bir platform olacağını dile getirdi. Son olarak, Kulüp Kuruluş Sertifikasını USDF Başkanı Emre Gezgin Skal International Türkiye Direktörü Deniz Anapa ile Gürcan Başkan!a takdim ettiler. Emre Başkanın daveti üzerine GD ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/skal-etkinlik.jpg) Dünya Başkanı Hülya Aslantaş Başkanlık döneminde Marmara Skal Kulübü Azerbeycan Skal Kulübü gibi kulüplerin kuruluşunda aktif rol almasına istinaden İda Ayvalık Skal Kulübünün sürdürülebilir bir kulüp olması konusunda avantajlarını dile getirerek başarılar diledi. **Bursa Skal Kulübü GD Başkanlarından** duayen iş adamı **Hüseyin Özdilek** ülkemizin zenginliklerine dikkat çekerek gelecek nesillere fırsat tanımanın derneğin sağlıklı gelişimi için önem arz ettiği vurgusunu yaptı. **USDF Onur Üyesi Ali Acundaş**, başrollerinde Bursa Skal Kulübü Başkanı İsmail Kuru ve İda Ayvalık Skal Kulübü kurucu Başkanı Gürcan Koşar’ın olduğu kulüp kuruluşunun bölgeye turizm hareketliliği getirecek büyük bir başarı öyküsü olarak nitelendirdikten sonra tebriklerini sundu. USDF Yönetim Kurulu Başkanı Emre Gezgin Ayvalıklı meşhur ressam İbrahim İnak’ın Ayvalık temalı yağlı boya tablosunu federasyon adına, Gürcan Başkan’a, İstanbul Kulübü Başkanı Mustafa Devrim Yalçın Otizimle Savaş Derneği yararına otistik çocukların yaptığı bilezikleri üyelere hediye etti. Gürcan Koşar Başkana Kuşadası Skal Kulübü Başkanı Edip Tanç cam nazar boncuğu, Eskişehir Kulüp Başkanı Hakkı Gök lüle taşından tespit hediye edip tebriklerini sundular. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ida-ayvalik.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** AyvalıkEdremit, AyvalıkTurizm, BalıkesirTurizm, EdremitTurizm, İdaAyvalık, KuzeyEgeTurizm, SkalKulübü, SkalTürkiye, SürdürülebilirTurizm, TurizmAğı, TurizmEtkinligi, TurizmGelişimi, TurizmSektörü, UluslararasıTurizm --- ### [İSTANBUL TURİZM FUARI (İTF) ULUSLARARASI SATIN ALMA PROGRAMI İLE BU YIL ÇOK DAHA GÜÇLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-turizm-fuari-itf-uluslararasi-satin-alma-programi-ile-bu-yil-cok-daha-guclu/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye turizm sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan İstanbul Turizm Fuarı (İTF), dördüncü yılında uluslararası ölçekte etkisini daha da artırarak 24-25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor.** Türkiye’nin turizmde küresel rekabet gücünü artırma hedefiyle konumlanan İTF; ana sponsorluğunu Türkiye İş Bankası’nın üstlendiği, resmi hava yolu sponsorluğunu Türk Hava Yolları’nın yürüttüğü güçlü bir iş birliği yapısıyla hayata geçiriliyor. Organizasyon, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği’nin stratejik partnerliğinde, Türkiye Otelciler Birliği ve Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği’nin resmi iş ortaklığında; İstanbul Büyükşehir Belediyesi, T.C. Ticaret Bakanlığı ve İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu’nun destekleriyle daha da güçleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/isbankasi-itf-logo.jpg) Türkiye turizm sektörünün tüm kilit paydaşlarını küresel liderlik hedefi etrafında buluşturan İTF, dördüncü yılında uluslararası satın alma programı ile Türkiye’de turizm harcaması yapan ve yeni iş birliği geliştirmek isteyen acente ve tur operatörlerini İstanbul’da ağırlayacak. Dream Project Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Volkan Ataman, organizasyona ilişkin değerlendirmesinde; 150 ülkeden tur operatörleri, outgoing acenteler, online platformlar, DMC, MICE ve seyahat acentelerinden toplam 10 bin turizm profesyoneli ile gerçekleştirilen kapsamlı anket çalışması sonucunda, fuara katılacak satın alıcıların titizlikle belirlendiğini ifade etti. Amerika, Kanada, Avustralya, Güney Afrika, Kenya, Nijerya ve Rusya Federasyonuna bağlı Dağıstan, Çeçenistan, Tataristan, Avrupa pazarında İngiltere, Almanya, Fransa, İtalya, Belarus, İspanya, Hollanda, Belçika, Danimarka, Litvanya, Polonya, Çekya, Macaristan, Bulgaristan, Arnavutluk ve Kuzey Makedonya; Doğu pazarında BAE, Suudi Arabistan, Umman, Irak, Mısır ve Katar, Asya pazarında Singapur, Hindistan, Pakistan, Kazakistan, Gürcistan, Tayland ve Bangladeş’de Türkiye’ye odaklanan güçlü acente ve tur operatörlerinin fuara dahil edildiği belirtildi. Ataman ayrıca, katılımcı profilinin özellikle karar verici pozisyonlardaki profesyonellerden oluşmasına büyük önem verdiklerini vurgulayarak, fuara katılan temsilcilerin direktör, CEO, firma sahibi ve kontrat yöneticisi gibi karar alma yetkinliğine sahip kişiler olacağını ifade etti. **Turizmin Devleri B2B Görüşmelerde Buluşuyor** Hosted buyer (satın alıcı) programı kapsamında, 24-25 Eylül tarihlerinde stant sahibi katılımcılar ile satın alım heyeti arasında B2B görüşmeler gerçekleştirilecek. Profesyonel randevu sistemi sayesinde önceden planlanan toplantılar; ülke ve kategori bazlı eşleştirmelerle katılımcılar ile doğru satın alıcıları bir araya getirecek ve yeni iş birliklerinin temelini oluşturacak. Katılımcılar arasında HelmsBriscoe, Bonotel Exclusive Travel, Tryp.com, World Accessible Holidays, Groepen.nl, TourAxis & GroupTourShop, Travel Point 24, AB Novaturas, Just Travel, Marketing House Poland, TourAxis, Viva Travel, Europe Incoming, Versalus/Travel Mondi, No Planet B Travel with B, Expat Explore, Remsi Travel Hub, Tailor-Made Travel, Eventagentur Haferkamp, Scipio Tours, Back Trip, Quiroom, Audley Travel, Weekend Travel, FC Sport Experiences, Campfire Company, Crescent Associates, Emoveo Group, Outway Adventures, Polish Travel, Taika Events & Communication, Staff Travel Club, Earth Changers, Inclusive World Travel, Impala Travel, Discovery International Events & Tours, Ponteland Travel Services, BML International, Fit Reisen, Livingstones Travel World, Hongkong Ssbooking Technology Company, The Travel Professionals, Lakhani Travels and Tour, OITC Travel & Tourism, Skyline Travel, Altabiea Travel Agency, AgazatClub.Travel, Big5 Holiday Travel & Tourism, Comfort Travel & Tourism, Shomukh Travel and Tourism, Alalam Travel and Tourism, Wojhat Travel & Tourism Company, Leaders Destinations Travel & Tourism, MCI Saudi Arabia, Al Asam Travel And Tourism, Paradise Road Travel, Md Dot Travel, Travel Pursuit, Kreate Global Events, Avanti Destinations, Connection Custom Travel, Fond Mira Group of Tourism Companies, Legend Travel, ID Travel, Duatourist, AC Events Management & Consultancy Pty, Congress Consulting Management Group, Fischer, Exim Tour ve daha birçok uluslararası marka yer alıyor. İstanbul Turizm Fuarı (İTF), sunduğu bu yapı ile yalnızca bir buluşma noktası olmanın ötesine geçerek Türkiye turizminin küresel pazardaki konumunu ve ticari hacmini güçlendiren stratejik bir platform olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** B2B Görüşmeler, Hosted Buyer, İstanbul Etkinlik, İstanbul Turizm Fuarı, ITF 2026, Tourism Fair, Travel Industry, turizm fuarı, Turizm Sektörü, Uluslararası Satın Alma --- ### [KONAKLAMA SEKTÖRÜNDE YAPAY ZEKÂ: KIM OYUNDAN DÜŞECEK, KIM OYUNU KURACAK?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklama-sektorunde-yapay-zeka-kim-oyundan-dusecek-kim-oyunu-kuracak/) **Published:** Nisan 20, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** [**Orhan Genceli Yazdı**](https://gnchospitality.com/team/orhan-genceli/) **Biz turizmciler krizlere alışkınız… ama bu sefer gelen şey kriz değil, alışkanlıkları yıkan bir devrim.** Turizm sektörü kolay bir sektör değil. Yıllardır içindeyiz; savaş gördük, kriz gördük, pandemi gördük. Talep bir anda düştü, sonra bir anda geri geldi. Uçaklar durdu, sonra yeniden doldu. Biz turizmciler bu iniş çıkışlara alışkınız. Hatta bir noktadan sonra refleks haline geliyor. Ama bu kez farklı bir şey yaşıyoruz. Bu sefer gelen dalga geçici değil. Bu sefer rakip bir destinasyon değil, jeopolitik bir kriz değil. Bu sefer doğrudan iş yapış şeklimize dokunan, alışkanlıklarımızı söken bir dönüşüm var: **yapay zekâ.** Şunu en başta net söyleyeyim; yapay zekâ otelciliği bitirmeye gelmiyor. Ama yıllardır sorgulamadan yaptığımız birçok işi, birçok rolü ve birçok alışkanlığı masaya yatırıyor. Hatta daha açık söyleyeyim; bazılarını da sessiz sedasız ortadan kaldırıyor. Bu kötü bir şey mi? Her zaman değil. Ama hazırlıksız yakalanan için ciddi bir risk. [![Young woman with a backpack and rolling suitcase using a touchscreen kiosk in a modern lobby](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/konaklamada-yapay-zeka-1024x683.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklama-sektorunde-yapay-zeka-kim-oyundan-dusecek-kim-oyunu-kuracak/attachment/konaklamada-yapay-zeka/) [![Hotel lobby with a large white cloud-shaped pendant lamp over a row of self-check-in kiosks on a dark table, bookshelves in the background, and red seating nearby](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/resepsiyonda-yapay-zeka-1024x658.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklama-sektorunde-yapay-zeka-kim-oyundan-dusecek-kim-oyunu-kuracak/attachment/resepsiyonda-yapay-zeka/) **Operasyonun Gerçeği: Bazı İşler Zaten İnsanlık Değildi** Yıllardır sektörde “insan odaklı hizmet” deriz. Doğrudur da. Ama dürüst olalım; her yaptığımız iş gerçekten insan dokunuşu gerektiriyor muydu? Açık konuşalım, gerektirmiyordu. Rezervasyon çağrılarının büyük kısmı standart sorulardan ibaretti. Check-in sürecinde defalarca aynı cümleleri kurduk. Back office tarafında saatlerce veri girdik, rapor hazırladık, Excel dosyalarıyla boğuştuk. Bunlar değer yaratan işler miydi, yoksa yapılması gereken rutinler miydi? Bugün yapay zekâ bu alanlara giriyor ve şunu söylüyor: “Bunu ben daha hızlı, daha hatasız ve daha ucuz yaparım.” Ve çoğu zaman da haklı. Özellikle şehir otellerinde, orta ve alt segmentte, standartlaşmış hizmet sunan yapılarda bu dönüşüm çok net hissedilecek. Resepsiyonun bir kısmı mobil uygulamalara kayacak, çağrı merkezlerinin önemli bir bölümü chatbotlara dönecek, Back Office işleri otomasyona bağlanacak. Burada duygusal davranmanın anlamı yok. Bu bir tercih değil, matematik. Ve bu matematiği görmeyen işletmeler maliyet baskısı altında ezilecek. [![Humanoid robot and nurse stand before a holographic dashboard labeled 'AI Housekeeping Management' with task lists and charts for room cleaning tasks (informative image).](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ai-housekkeping-kullanma.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklama-sektorunde-yapay-zeka-kim-oyundan-dusecek-kim-oyunu-kuracak/attachment/ai-housekkeping-kullanma/) [![Robotic assistant and businessperson viewing a holographic dashboard labeled AI REVENUE MANAGEMENT with charts and a brain circuit diagram.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ai-revenue-mamagement-1.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/konaklama-sektorunde-yapay-zeka-kim-oyundan-dusecek-kim-oyunu-kuracak/attachment/ai-revenue-mamagement-2/) **Asıl Hikâye: İşini Kaybetmek Değil, İşinin Değişmesi** Ama asıl mesele bu değil. Asıl mesele, ortadan kalkan işler değil; değişen işler. Çünkü sektörün büyük kısmı yok olmayacak, dönüşecek. Ve bu dönüşüm sandığımızdan daha derin. Gelir yönetiminden başlayalım. Yıllarca revenue manager dediğimizde aklımıza veri toplayan, raporlayan, fiyatları manuel ayarlayan insanlar geldi. Şimdi yapay zekâ bunu saniyeler içinde yapıyor. Peki revenue manager’a ne oluyor? İşte burada ayrım başlıyor. Yeni dönemde revenue manager veriyle uğraşan değil, veriyi okuyan, yorumlayan, yapay zekânın önerdiğini sorgulayan bir stratejiste dönüşüyor. Yani aslında değeri artıyor… ama sadece kendini dönüştürürse. Concierge tarafına bakalım. Eskiden misafir gelir, “Nerede yemek yiyelim?” diye sorardı. Şimdi bunu telefondaki uygulama zaten söylüyor. Ama misafir artık şunu istiyor: “Bana unutamayacağım bir akşam yaşat.” İşte bu noktada concierge artık yön tarif eden değil, deneyim kurgulayan bir role geçiyor. Aynı şey pazarlama için de geçerli. Eskiden kampanya yapardık, şimdi misafir yolculuğu tasarlıyoruz. Eskiden oda satardık, şimdi hikâye satıyoruz. Mutfakta bile durum farklı değil. Şefler artık sadece operasyon yöneten değil, yaratan, farklılaşan, imza koyan insanlar olmak zorunda. Çünkü standart yemek her yerde var. Ama deneyim… o kolay üretilmiyor. **Otelciliğin Kalbi: İnsan Teması** Şimdi gelelim işin en kritik kısmına. Her şey otomatikleşecek mi? Hayır. Hatta tam tersine, bazı alanların değeri daha da artacak. Ben yıllardır şunu söylüyorum: Lüks otelciliğin özü teknoloji değil, histir. Misafirin otele girdiği anda “beni anladılar” demesi. İsminin hatırlanması, sevdiği kahvenin sorulmadan gelmesi, ruh halinin fark edilmesi… Bunlar yazılımla yapılacak işler değil. Evet, yapay zekâ veriyi analiz eder, tercihleri öğrenir, öneriler sunar. Ama empati kuramaz. Kriz anında misafirin gözünün içine bakıp güven veremez. Bir şikâyeti sadece çözmekle kalmayıp, ilişkiye çeviremez. İşte bu yüzden üst segment hizmet, VIP misafir ilişkileri, butler hizmetleri ve liderlik tarafı uzun yıllar insanın alanı olmaya devam edecek. Ama burada da bir yanılgı var. “Nasıl olsa bu işler kalır” diye düşünmek en büyük hata. Çünkü bu alanlarda artık ortalama olmak yetmeyecek. Ya gerçekten iyi olacaksın ya da alternatifin çok olacak. **En Büyük Risk: Arada Kalanlar** Sahada en çok gözlemlediğim şey şu: En büyük risk ne alt kademe çalışanlarda ne de üst yönetimde. En büyük risk, yıllardır aynı işi yapan ama kendini güncellemeyen orta kademe. Ne tam operasyonun içinde, ne tam stratejinin parçası. Ne sahaya hâkim, ne veriye. İşini biliyor ama değer üretmiyor. İşte bu profil, yapay zekâ karşısında en hızlı eriyecek grup. Çünkü yeni sistem çok net çalışıyor: Ya işi tamamen otomasyona devrediyorsun ya da o işi daha üst seviyeye taşıyorsun. **Yeni Dönem: Standart Otelcilik Bitiyor** Bugün çok net görüyorum; standart şehir otelciliği ciddi bir baskı altında kalacak. Özellikle markasız, hikâyesiz, sadece oda satan yapılar önümüzdeki dönemde daha fazla zorlanacak. Çünkü yapay zekâ bu tip otelleri birbirine daha da benzetiyor. Fiyat rekabeti artıyor, marjlar düşüyor. Ama diğer tarafta bambaşka bir alan açılıyor. Deneyim odaklı oteller, tematik projeler, kültürel hikâyesi olan yatırımlar… İşte burada oyun değişiyor. Çünkü bu alan yapay zekânın değil, insanın sahası. Misafir artık sadece konaklamıyor. Yaşamak istiyor. Hissetmek istiyor. Hikâyenin parçası olmak istiyor. Ve bu talebi doğru okuyanlar için önümüzdeki dönem büyük fırsat. **Son Söz: Bu Bir Teknoloji Meselesi Değil, Zihniyet Meselesi** Bugün geldiğimiz noktada mesele “yapay zekâyı kullanalım mı?” değil. Zaten kullanacağız. Mesele şu: Bu dönüşümü nasıl okuyacağız? Sadece maliyet düşürme aracı olarak mı göreceğiz? Yoksa iş modelimizi yeniden tasarlamak için bir fırsat mı? Benim cevabım net. Yapay zekâ operasyonu alır. **İnsan deneyimi satar.** Bu dengeyi kurabilen kazanacak. Kuramayan ise yavaş yavaş sistemin dışına itilecek. Biz turizmciler krizlere alışığız. Ama bu kez refleksle değil, vizyonla hareket etmemiz gerekiyor. Çünkü bu sefer mesele sezonu kurtarmak değil… geleceği kurmak. Bugün alınan kararlar, önümüzdeki 10 yılın kaderini belirleyecek. Ve şunu net söyleyeyim: Yapay zekâ otelciliği bitirmez. Ama sıradan otelciliği ortadan kaldırır. **Orhan Genceli** **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Teknoloji **Etiketler:** konaklama sektoründe yapa zeka, otelcilikte yapay zeka, yapay zeka --- ### [TURİZM HAFTASI: KRİZDEN FIRSAT ÇIKARANLARIN YILINDA SON SAHNE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Orhan Genceli **Content:** ***[Orhan Genceli Yazdı](https://gnchospitality.com/portfolio/orhan-genceli/)*** Turizm Hafta hepimiz için son fırsat 2026 yılı turizm sektörü açısından açık konuşalım… iyi başlamadı. Küresel tansiyon, özellikle Körfez bölgesinde yaşanan gelişmeler, hava sahaları, uçuş planları, tüketici psikolojisi derken sektör bir anda “bekle-gör” moduna geçti. Ama biz turizmciler şunu çok iyi biliriz: Bu sektör krizlerle büyür. Ve Türkiye, kriz yönetimini sadece öğrenmiş değil, adeta ustalaşmış bir destinasyondur. Turizm Haftası tam da bu yüzden sadece bir kutlama değil; bir mesajdır. “Biz buradayız, hazırız ve sahadayız” deme zamanıdır. Körfez Gerilimi: Risk mi, Fırsat mı? Körfez’de yaşanan savaş atmosferi ilk bakışta turizm için ciddi bir risk gibi görünse de, oyunu doğru okuyanlar için tablo farklı. Bölgedeki belirsizlik, turistin güvenli ve istikrarlı destinasyon arayışını tetikliyor. İşte tam burada Türkiye devreye giriyor. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-1-1024x592.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-1/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-2-1024x666.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-2/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-3-1024x681.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-3/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-5-1024x652.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-5/) **Bizim avantajımız ne?** - Coğrafi çeşitlilik - 12 ay turizm - Fiyat-performans dengesi - Ve en önemlisi: insan faktörü Dubai ve Mısır gibi destinasyonlar bu süreçte doğrudan etkilenirken, Türkiye daha dengeli bir pozisyonda duruyor. Bu da bizi alternatif değil, ana destinasyon yapar. Yeni Rakipler: Parlayanlar mı, Parlayacak Olan Biz miyiz? Son yıllarda yükselişe geçen Sri Lanka gibi destinasyonlar fiyat avantajı ve egzotik algı ile pazarda yer bulmaya başladı. Ama işin özü şu: Turizm sadece manzara değildir, deneyimdir. **Ve deneyim dediğin şey:** - Hizmet kalitesi - Operasyonel disiplin - Marka yönetimi - Eğitimli insan kaynağı Bu dört başlıkta Türkiye hâlâ birkaç gömlek önde. Sri Lanka yükseliyor olabilir ama biz istersek oyunu yeniden yazarız. Çünkü biz bu işi 40 yıldır yapıyoruz, onlar daha yeni öğreniyor. **Avrupa Rekabeti: Bizde Olmayan Ne Var?** ***rakiplerimiz:*** İspanya, Fransa, İtalya ve Yunanistan. Hepsinin güçlü olduğu noktalar var, kabul. Ama bizim farkımız çok net: Bizde turizm sadece sektör değil, kültürdür. Dünyanın neresine gidersen git, Türk misafirperverliği ayrı bir başlık açtırır. Avrupa’da sistem var, bizde ruh var. İşte o ruh, kriz dönemlerinde rezervasyonu getirir. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-7-1024x683.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-7/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-6-1024x683.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-6/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-10-1024x681.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-10/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-hatasi-2026-12-1024x599.jpeg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/turizm-haftasi-krizden-firsat-cikaranlarin-yilinda-son-sahne/attachment/turizm-hatasi-2026-12/) ***Antalya, Ege, Karadeniz: Bu Hikâye Daha Bitmedi*** Bugün Antalya’da, Ege’de, Karadeniz’de konuştuğumuz doluluk oranları henüz istenen seviyede olmayabilir. Ama bu tablo kalıcı değil. Doğru bir Turizm Haftası stratejisiyle: - Global basında görünürlük - Influencer ve medya organizasyonları - Etkinlik turizmi - Gastronomi ve kültür festivalleri bu bölgelerde sezonu yeniden ayağa kaldırmak mümkün. **Şunu net söyleyeyim:** Biz istersek o odalar dolar. Ama istemek yetmez, harekete geçmek gerekir. Turizm Haftası: Kutlama Değil, Stratejik Hamle Bu yıl yapılacak Turizm Haftası etkinlikleri klasik protokol törenlerinden çıkmalı. Haber değeri olan, uluslararası yankı uyandıran, dijitalde viral olabilecek işler yapılmalı. - İstanbul’da global influencer buluşmaları - Kapadokya’da deneyim temalı etkinlikler - Antalya’da sürdürülebilir turizm zirvesi - Ege’de gastronomi festivalleri Bunlar yapılırsa sadece kutlama yapmış olmayız, pazarı yeniden şekillendiririz. **Son Söz: Türkiye Turizmde Geri Düşmez, Geri Çekilir ve Atlar** Turizmde kriz yoktur, dalga vardır. O dalgayı iyi okuyan kazanır. 2026 zor başladı, doğru. Ama Türkiye’nin turizm refleksi güçlüdür. Bizim avantajımız tesis değil, sistem değil… Bizim avantajımız insan. Ve bu insan, doğru yönlendirilirse Antalya’yı da doldurur, Ege’yi de, Karadeniz’i de. Turizm Haftası bu yıl bir kutlama değil, ***“geri dönüşün başlangıcı” olmak zorunda.*** Toparlanacağız mı? Hayır… Toparlanmayacağız. Yeniden yükseleceğiz. Orhan Genceli **Kategoriler:** Gündem, Orhan Genceli, TURİZM --- ### [YEMEK SANATI TV, GASTRONOMİ DÜNYASININ ZİRVESİNİ CANLI YAYINLA TAÇLANDIRIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/yemek-sanati-tv-gastronomi-dunyasinin-zirvesini-canli-yayinla-taclandiriyor/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Gastronominin en prestijli organizasyonlarından Chaîne des Rôtisseurs Uluslararası Finali, 18 Nisan Cumartesi günü Yemek Sanatı TV ekranlarında canlı yayınla dünya ile buluşacak.** Gastronomi yayıncılığında yeni bir çağ başlatan Yemek Sanatı TV, uluslararası ölçekte ses getirecek bir organizasyona daha imza atıyor. Dünyanın en köklü ve saygın gastronomi topluluklarından Chaîne des Rôtisseurs’un Uluslararası Finali, 18 Nisan 2026 Cumartesi günü Yemek Sanatı TV’nin yüksek prodüksiyon kalitesi ve güçlü yayın altyapısıyla canlı olarak izleyiciyle buluşacak. Yemek Sanatı TV, yalnızca bir yayın platformu olmanın ötesine geçerek gastronomi dünyasının nabzını tutan, sektörü yönlendiren ve ilham veren bir medya gücü olarak konumunu her geçen gün daha da pekiştiriyor. Bu büyük final yayınıyla birlikte kanal, mutfak sanatlarını sadece ekranlara taşımakla kalmayacak; aynı zamanda izleyiciyi uluslararası rekabetin tam merkezine davet edecek. Le Cordon Bleu İstanbul iş birliğiyle gerçekleştirilecek olan final, dünya çapında yetenekli şeflerin profesyonel mutfakta sergileyeceği üst düzey performanslara sahne olacak. İzleyiciler, yalnızca bir yarışmayı değil; teknik ustalığın, yaratıcılığın ve gastronomik vizyonun zirveye ulaştığı anlara birebir tanıklık edecek. Yemek Sanatı TV’nin bu özel yayını, gastronomi içeriklerinin Türkiye’de ve bölgede ulaştığı noktayı gözler önüne sererken, sektörel yayıncılıkta çıtayı uluslararası standartlara taşıyor. 18 Nisan Cumartesi günü ekran başında olun; çünkü gastronominin zirvesi, Yemek Sanatı TV ile bu kadar yakın, bu kadar canlı ve bu kadar etkileyici olacak. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Genel, Gündem **Etiketler:** canlı yayın, Chaine des Rôtisseurs, Food Culture TV, Gastronomi Finali, gastronomi yarışması, Le Cordon Bleu İstanbul, mutfak sanatı, Şef Yarışması, Uluslararası Gastronomi, Yemek Sanatı TV --- ### [INTERCONTINENTAL İSTANBUL’UN GENEL MÜDÜRÜ SİNAN UDİL OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/intercontinental-istanbulun-genel-muduru-sinan-udil-oldu/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **InterContinental İstanbul’un genel müdürlük koltuğunda değişiklik yaşandı. Otel yönetimi görevine, uzun yıllardır farklı ülkelerde üst düzey yöneticilik yapan Sinan Udil getirildi.** InterContinental İstanbul’un genel müdürlük koltuğunda yaşanan değişimle birlikte, uzun yıllardır farklı ülkelerde üst düzey yöneticilik yapan Sinan Udil, otelin yeni genel müdürü olarak atandı. Nisan 2026 itibarıyla görevi devralan Udil, uluslararası otelcilik kariyerinde önemli bir sorumluluğu daha üstlenmiş oldu. InterContinental İstanbul ailesine katılmaktan büyük onur ve heyecan duyduğunu belirten Udil, bu görevin kariyerinde özel bir yer taşıdığını ifade etti. **Sinan Udil Kimdir?** Sinan Udil, uluslararası otelcilik sektöründe uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir otel yöneticisidir. Kariyeri boyunca Türkiye, Kazakistan, Rusya ve Özbekistan gibi farklı ülkelerde çeşitli otel zincirlerinde üst düzey yöneticilik görevlerinde bulunmuştur. Otelcilik kariyerine 2006 yılında Kazakistan’ın Almatı kentindeki Hotel Kazakhstan’da başlayan Udil, burada genel müdür olarak görev yaptı. Ardından 2008–2009 yılları arasında Rusya’nın Ufa kentinde AZIMUT Hotels bünyesinde görev aldı. 2009–2011 döneminde ise Kazakistan’ın Aktav şehrindeki Grand Nur Plaza Hotel and Convention Center’da genel müdürlük yaptı. 2012 yılında Hilton Garden Inn ile yeniden Kazakistan’a dönen Udil, yaklaşık altı yıl boyunca bu yapıda görev üstlendi. 2018–2020 yılları arasında InterContinental Hotels & Resorts’un Almatı operasyonlarını yönetti. 2020 yılında kısa bir süre DoubleTree by Hilton Almatı’da genel müdür olarak görev yapan Udil, aynı yılın ilerleyen dönemlerinde Özbekistan’ın başkenti Taşkent’e geçti. 2022–2023 yılları arasında ise Kazakistan’da Wyndham Hotels & Resorts bünyesinde genel müdürlük yaptı. 2023 yılında Türkiye’ye dönüş yapan Sinan Udil, Le Méridien Istanbul Etiler’in genel müdürlüğünü üstlendi. 2025–2026 döneminde Kazakistan’daki Renaissance Atyrau Hotel’de görev alan Udil, Nisan 2026 itibarıyla InterContinental İstanbul’un genel müdürü olarak atandı. **InterContinental İstanbul Hakkında** İstanbul’un en prestijli lokasyonlarından birinde yer alan InterContinental İstanbul, şehrin kalbinde dünya standartlarında beş yıldızlı konaklama hizmeti sunuyor. Kusursuz misafir deneyimi hedefiyle hizmet veren otel, konumu sayesinde İstanbul’un tarihi ve kültürel zenginliklerine kolay erişim imkânı sağlıyor. Boğaz’a nazır konumuyla dikkat çeken InterContinental İstanbul, misafirlerine İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarasının yanı sıra Sultan Ahmet Camii, Ayasofya ve Tarihi Yarımada silüetini de izleme imkânı sunuyor. Taksim’de yer alan otel; Taksim Meydanı, İstiklal Caddesi, Dolmabahçe Sarayı, Atatürk Kültür Merkezi, Tüpraş Stadyumu, İstanbul Kongre Merkezi ve Nişantaşı gibi önemli noktalara yürüme mesafesinde bulunuyor. Bu özelliğiyle hem iş hem de turistik amaçlı konaklamalar için önemli bir merkez konumunda yer alıyor. Yeşil alanlarla çevrili yapısıyla dikkat çeken InterContinental İstanbul, konumu ve sunduğu ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla şehrin en özel otelleri arasında gösteriliyor. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Genel Müdür Atama, Hospitality News, Hotel Management, IHG Hotels, InterContinental Istanbul, İstanbul Otelleri, Lüks Otel, otelcilik sektörü, Sinan Udil, turizm haberleri --- ### [ORTA DOĞU’DA KRİZ 2026 TURİZMİNİ SARSIYOR: GÜNLÜK 600 MİLYON DOLAR KAYIP](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/orta-doguda-kriz-2026-turizmini-sarsiyor-gunluk-600-milyon-dolar-kayip/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** ### ABD ve İsrail’in İran’a yaptığı saldırılar nedeniyle, Orta Doğu’da hava ulaşımı aksarken, turizm sektörü her gün en az 600 milyon dolarlık uluslararası ziyaretçi harcaması kaybı yaşıyor. Ancak sektörün refleksi güçlü: doğru hamlelerle toparlanma 2 ay gibi kısa bir sürede mümkün. ### **Küresel Turizmin Kalbi Sarsıldı** Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi tarafından yapılan son analiz, Orta Doğu’da artan jeopolitik gerilimin turizm ekonomisine ciddi bir darbe vurduğunu ortaya koyuyor. Bölge, küresel uluslararası varışların %5’ini ve transit yolcu trafiğinin %14’ünü oluşturuyor. Yani burada yaşanan her kriz, zincirleme şekilde tüm dünyayı etkiliyor. Havacılık, otelcilik, araç kiralama ve kruvaziyer sektörleri… Hepsi aynı domino taşının parçaları. Birinde aksama varsa, diğerleri de düşüyor. [![Curved glass terminal at Dubai Airport with Emirates airplanes lined up on the tarmac and a modern city skyline in the background](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dubai-international-airport-dxb1-1024x683.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/orta-doguda-kriz-2026-turizmini-sarsiyor-gunluk-600-milyon-dolar-kayip/attachment/dubai-international-airport-dxb1/) [![Modern airport terminal with a sweeping curved roof and glass facade; airplane flies overhead in a clear blue sky.](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/al-zayed-airporrt-1024x681.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/orta-doguda-kriz-2026-turizmini-sarsiyor-gunluk-600-milyon-dolar-kayip/attachment/al-zayed-airporrt/) ### Havacılık Merkezleri Alarm Verdi Normal şartlarda günlük yaklaşık **526.000 yolcuya hizmet veren** Dubai, Abu Dabi, Doha ve Bahreyn gibi mega hub’lar, çatışmaların tırmanmasıyla birlikte operasyonel aksaklıklar ve geçici kapanmalar yaşadı. Bu sadece bölgeyi değil, Avrupa–Asya–Afrika arasındaki hava köprüsünü de doğrudan etkiliyor. Uçuş iptalleri, rotaların uzaması ve bağlantı kayıpları; turizm talebini aşağı çeken en kritik faktörler arasında. ### **2026 Beklentileri Tehlikede** WTTC Başkanı **Gloria Guevara**‘nin açıklamasına göre, çatışma öncesi projeksiyonuna göre Orta Doğu’nun 2026 yılında **207 milyar dolar uluslararası ziyaretçi harcamasına ulaşması** bekleniyordu. **Bugünkü tablo ise net:** - Talep düşüyor - Rezervasyonlar erteleniyor - Sigorta ve güvenlik kaygıları artıyor Turizm öyle bir sektör ki, güven duygusu yoksa satış da yok. Bu kadar basit. ### **Sektörün DNA’sında Dayanıklılık var** WTTC Başkanı ve CEO’su Gloria Guevara’nın altını çizdiği en kritik nokta şu: **Turizm sektörü krizlere alışkın ve toparlanma refleksi çok hızlı.** Geçmiş veriler şunu söylüyor: - Doğru iletişim - Hızlı aksiyon - Kamu–özel sektör koordinasyonu olduğunda, turizm talebi **2 ay gibi kısa bir sürede geri dönebiliyor.** ### **Türkiye İçin Fırsat Penceresi Açılıyor mu?** Burada biraz gerçekçi konuşalım. Kriz bir yerdeyse, başka bir yerde fırsat doğar. Bu sektörün yazılmamış kuralıdır. Türkiye; - coğrafi yakınlık - güçlü havayolu ağı - fiyat/performans dengesi - güvenli destinasyon algısı ile bu süreçte **alternatif destinasyon** olarak öne çıkma potansiyeline sahip. Özellikle İstanbul, Antalya ve Ege hattı; Orta Doğu’daki aksaklıkların yarattığı boşluğu hızlı doldurabilecek kapasitede. Ama şu kritik: Bu fırsat kendiliğinden gelmez. **Satış, pazarlama ve güven iletişimi agresif yapılmazsa, o talep İspanya’ya, Yunanistan’a ya da Mısır’a kayar.** ### **Ne Yapmalı?** - Kriz iletişimi profesyonel yönetilmeli - Dijital kanallarda “güvenli destinasyon” vurgusu artırılmalı - Havayolları ile entegre kampanyalar yapılmalı - Son dakika rezervasyon stratejileri devreye alınmalı - Körfez ve Avrupa pazarına özel paketler hazırlanmalı Turizm, duygularla çalışan bir sektör. Güven varsa talep gelir, güven yoksa en iyi otel bile boş kalır. Orta Doğu’daki kriz ciddi bir darbe ama aynı zamanda hızlı hareket edenler için büyük bir oyun alanı. Top artık destinasyon yönetiminde. **Kim hızlı oynarsa, sezonu o kazanır.** **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Gloria Guevara, WTTC --- ### [ŞEF MEHMET YALÇINKAYA, BİLGİ’DE ÖĞRENCİLERLE BULUŞTU: ‘ATEŞTEN GEÇMEDEN ŞEF OLUNMAZ’](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/sef-mehmet-yalcinkaya-bilgide-ogrencilerle-bulustu-atesten-gecmeden-sef-olunmaz/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Bilgi Üniversitesi gastronomi kulübü Bi’Gastro’nun Mutlu Makarna işbirliğiyle düzenlediği etkinlikte ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, santralistanbul Kampüsü’nde öğrencilerle buluştu.** İstanbul Bilgi Üniversitesi gastronomi kulübü Bi’Gastro, Mutlu Makarna işbirliğiyle gerçekleştirdiği etkinlikte ünlü şef Mehmet Yalçınkaya’yı santralistanbul Kampüsü’nde ağırladı. Öğrencilerle bir araya gelen Yalçınkaya, gastronominin dönüşümü ve şeflik yolculuğuna dair deneyimlerini paylaştı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/secil-celik.jpg)Etkinliğin açılışında söz alan Mutlu Makarna Pazarlama Müdürü Seçil Çelik, markanın köklü geçmişini, sürdürülebilir üretim anlayışını ve global başarı hikayesini öğrencilerle paylaştı. Çelik, “Sürdürülebilirliği işimizin merkezine alarak yüksek kaliteli ve erişilebilir ürünü 100’ün üzerinde ülkeye ulaştırıyoruz. Türkiye’de yerli sermayeli en büyük makarna üreticisiyiz, dünyada ise beşinci sıradayız” dedi. **‘Sağlıklı bir toplumda insanların iyi beslenmesi gerekir’** Şef Mehmet Yalçınkaya, konuşmasına gastronomi alanının geçmişten bugüne geçirdiği dönüşüme değinerek başladı. Gastronomi alanının geçmişte küçümsenmesine rağmen, günümüzde sağlıklı bir beslenme kültürünün oluşmasında önemli bir rol üstlendiğine dikkat çeken Yalçınkaya, “Dünya şu anda obeziteyle mücadele ediyor; sağlıklı bir beslenme kültürünün oluşması için bilimsel veriler var ancak bunları uygulayabilecek insanlara ihtiyaç var. Yalnızca iyi aşçılar yetiştirmek yeterli değildir; sağlıklı ve güçlü bir toplum inşa edebilmek için insanların doğru ve iyi beslenmesi gerekir” ifadelerini kullandı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mehmet-yalcinkaya.jpg)Türkiye’de bir hanede en fazla 60 çeşit yemek piştiğini belirten Yalçınkaya, “Çok üşengeciz. Bunun malzemeyle de alakası yok. Maalesef soframızda otomatiğe bağlanmış bir menü var. Bu menü de aslında biraz önyargılarla şekilleniyor” diye konuştu. **Mehmet Şef Genç Şef Adaylarına Tavsiyelerde Bulundu** Aşçılık mesleğiyle ilgili gençlere tavsiyelerde bulunan Yalçınkaya, “Yapamazsın diyenlere inat, hayal kuracaksınız ancak bu hayallerin ayakları yere basmalı ve mantıklı olmalı. Çılgınlık ile mantıksızlığı birbirine karıştırmamak gerekir; bunlar birbirinden çok farklı şeylerdir.” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sef-mehmet-yalcinkaya.jpg) Mesleki gelişimde disiplin ve deneyimin önemini vurgulayan Yalçınkaya, “Mutfak sadece yemek yapılan bir yer değildir; insanı da pişirir, karakterini törpüler ve şekillendirir. Yemekle birlikte pişersiniz. Ateşten geçmeden şef olunamaz; iyi pişmez ve işinizde iyi olmazsanız her zaman yarım kalırsınız. İyi pişin, yoğrulun ve tecrübelenin; bu çok değerli bir süreçtir. Bu işe emek verirken size emek verenleri de unutmayın. Bu süreçte egolarımızdan arınırız; egodan arınmanın en önemli sebebi ise ustaya duyulan saygıdır” dedi. **‘Kendi mutfağını bilmeyen, farklı kültürlerin yemeklerine adapte olamaz’** Gastronomide yalnızca ticari kaygıların değil, aynı zamanda misyon ve hikayenin önemine vurgu yapan Yalçınkaya, “Bir restoran açarken ticari taraf elbette önemli ancak asıl önemli olan bir hikayenizin ve misyonunuzun olmasıdır; ben Türk mutfağının bir misyoneriyim. Kendi mutfağımızın ürünlerinin kalitesini, standardını ve değerini korumak ve anlatmak zorundayız. Kendi mutfağınızı her yerde temsil edin; donanımlı olun ve hikayelerimizi öğrenin. Kendi kültüründeki yemekleri bilmeyen ve öğrenmeyen biri, farklı kültürlerdeki yemeklere adapte olamaz.” dedi. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Gündem **Etiketler:** #TürkMutfağı, BiGastro, BilgiÜniversitesi, GastronomiEgitimi, GastronomiEtkinliği, GençŞefler, İstanbulEtkinlik, MehmetYalçınkaya, MutfakSanatı, MutluMakarna, Santralİstanbul, ŞefKonuşması, ŞeflikYolculuğu, yemekkültürü --- ### [KRUVAZİYER TURİZMİNDE İLK ÇEYREK RAKAMLARI REKORU İŞARET EDİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kruvaziyer-turizminde-ilk-ceyrek-rakamlari-rekoru-isaret-ediyor/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kruvaziyer turizminde 2026 sezonuna güçlü bir başlangıç yapan Türkiye, ilk çeyrek verileriyle yeniden yükseliş trendine girdi.** Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu tarafından açıklanan verilere göre, yılın ilk üç ayında limanlara 56 kruvaziyer gemi yanaşırken, toplam yolcu sayısı 93 bin 787 oldu. Mart ayında ise 26 gemi ve 41 bin 39 yolcu ile son 16 yılın en yüksek mart verisine ulaşıldı. Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,9’luk artış, sezon öncesi güçlü bir hareketliliğe işaret etti. İlk çeyrek verilerini değerlendiren Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Sezon henüz başlarken yakalanan bu ivme, yıl geneline yayılacak güçlü bir hareketliliğin habercisi.” dedi. 15–22 Nisan Turizm Haftası yaklaşırken, turizm sezonunun başlamasıyla birlikte kruvaziyer turizmi hem ekonomik etkisi hem de değişen küresel dinamikler açısından yeniden gündemin üst sıralarına yerleşti. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu tarafından açıklanan rakamlar, limanlardaki hareketliliğin artışa geçtiğini ve sezon öncesinde güçlü bir tablo oluştuğunu gösterdi. Denizcilik Genel Müdürlüğü verilerine göre yılın ilk üç ayında Türk limanlarına yanaşan kruvaziyer gemi sayısı 56’ya, yolcu sayısı ise 93 bin 787’ye ulaştı. Mart ayı verileri ise dikkat çekici bir tablo ortaya koydu. Limanlara 26 kruvaziyer gemi uğrak yaparken, toplam 41 bin 39 yolcu ile son 16 yılın en yüksek mart ayı yolcu sayısına ulaşıldı. Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,9’luk artış, sezon öncesi hareketliliğin güçlü sinyallerini verdi. **İstanbul Zirvede, Ege Limanları Takipte** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kruvaziyer-turizmi-verileri.jpg)Açıklanan verilere göre İstanbul limanları, hem gemi hem yolcu sayısında ilk sırada yer aldı. Mart ayında İstanbul’a 8 kruvaziyer gemi ile 13 bin 307 yolcu gelirken; Kuşadası 7 gemi ve 12 bin 191 yolcu, İzmir Alsancak Limanı ise 5 gemi ve 9 bin 723 yolcu ile öne çıkan diğer destinasyonlar oldu. İlk çeyrek toplamında ise İstanbul 18 gemi ve 35 bin 800 yolcu ile liderliğini korurken, Kuşadası ve İzmir Alsancak limanları onu takip etti. Bu dağılım, Türkiye’nin sadece tek bir destinasyona bağlı kalmadan çok merkezli bir kruvaziyer ağı oluşturduğunu gösteriyor. **Turizm Haftası Öncesi Güçlü Mesaj** 15–22 Nisan Turizm Haftası yaklaşırken, sektör temsilcileri de açıklanan verileri değerlendirmeye başladı. Türkiye’nin kruvaziyer turizminde yeniden güçlü bir oyuncu haline geldiğini vurgulayan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Türkiye’nin turizmde yakaladığı ivme kruvaziyer tarafında da çok net hissediliyor. Artık sektörde sadece destinasyon olmak yeterli değil; güvenlik, operasyonel istikrar ve sürdürülebilirlik belirleyici kriterler haline geldi. Türkiye bu üç alanda da öne çıkan nadir ülkelerden biri.” değerlendirmesinde bulundu. Çavuşoğlu, 2025 yılında 2,1 milyonu aşan kruvaziyer yolcu sayısının ardından 2026 hedefinin 3 milyon yolcu olduğunu belirterek, mevcut artış trendinin bu hedefi desteklediğini ifade etti. **Rotalar Değişiyor, Türkiye Merkeze Yerleşiyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kruvaziyer-gemi.jpg)Küresel gelişmelerin kruvaziyer rotalarını yeniden şekillendirdiğine dikkat çeken Çavuşoğlu, şirketlerin artık daha güvenli ve öngörülebilir destinasyonlara yöneldiğini belirtti. Türkiye’nin bu noktada hem coğrafi avantajı hem de güçlü liman altyapısı ile öne çıktığını vurgulayan Çavuşoğlu, “Türkiye artık sadece bir uğrak noktası değil, aynı zamanda stratejik bir kruvaziyer merkezi konumuna geliyor” dedi. **Liman Şehirleri Ekonominin Yeni Dinamosu** Kruvaziyer turizminin etkisi yalnızca yolcu sayılarıyla sınırlı kalmıyor. Kısa süreli ziyaretlerine rağmen yüksek harcama eğilimi gösteren kruvaziyer turistleri; yeme-içme, alışveriş, ulaşım ve tur hizmetleri başta olmak üzere birçok sektöre doğrudan katkı sağlıyor. Bu durumun liman şehirlerinde ciddi bir ekonomik hareketlilik yarattığını belirten Çavuşoğlu, kruvaziyer turizminin Türkiye için güçlü bir döviz girdisi oluşturduğunu ve turizm gelirlerinin çeşitlenmesinde stratejik rol üstlendiğini ifade etti. Kruvaziyer turizminin bir diğer önemli katkısı ise sezonu genişletmesi. Artık seferlerin yılın farklı dönemlerine yayılması, turizmi sadece yaz aylarına sıkışan bir yapıdan çıkararak daha dengeli bir modele dönüştürüyor. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** DenizTurizmi, EgeLimanları, istanbullimani, İzmirAlsancak, KruvaziyerGemileri, KruvaziyerTurizmi, kusadasilimanı, LimanŞehirleri, Turizm2026, TurizmEkonomisi, TurizmHaber, TurizmRakamları, TurizmSektörü, TürkiyeTurizm --- ### [GELECEĞİN YILDIZ SOLİSTLERİ İŞ SANAT SAHNESİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/gelecegin-yildiz-solistleri-is-sanat-sahnesinde/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İş Sanat’ın “Parlayan Yıldızlar” konser serisi, genç yetenekleri müzikseverlerle buluşturarak sahne deneyimlerini güçlendiriyor.** Gelecek vadeden yeteneklere ışık tutan Parlayan Yıldızlar konserleri genç yıldızların sahne deneyimini artırarak onları dünya sahnelerine hazırlamayı amaçlıyor. Parlayan Yıldızlar konserleri 20 Nisan Pazartesi akşamı 20.30’da Defne Mecidiye (klarnet) ve Mustafa Anıl Aşan (piyano) ile devam ediyor. Defne Mecidiye, repertuvarında klarnetin teknik ve lirik olanaklarını ön plana çıkaran eserlere yer verirken, Mustafa Anıl Aşan ise romantik dönemin önde gelen bestecileri Johannes Brahms, Frédéric Chopin ve Franz Liszt’in eserlerini seslendirecek. Ücretsiz düzenlenen Parlayan Yıldızlar konserleri için Biletix’ten rezervasyon yaptırabilirsiniz. **PROGRAM** **Defne Mecidiye** Henri Rabaud Solo de Concours Op.10 Carlo Della Giacoma Tosca Fantasia Op.171 Carl Maria von Weber Grand Duo Concertant Op.48 **Mustafa Anıl Aşan** Johannes Brahms Rhapsody in B minor, Op. 79 No. 1 Frédéric Chopin Nocturne in C-sharp minor, Op. 27 No. 1 Franz Liszt Liebestraum, S. 541 No. 3 in A-flat major Franz Liszt Gnomenreigen, S. 145 No. 2 Frédéric Chopin Étude in C minor, Op. 25 No. 12 (“Ocean”) Frédéric Chopin Polonaise in A-flat major, Op. 53 (“Heroic”) **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** CanlıKonser, DefneMecidiye, GençSolistler, GençYetenekler, İşSanat, İstanbulEtkinlik, KlarnetSanatı, KlasikMüzik, KültürSanat, MustafaAnılAşan, MüzikEtkinliği, ParlayanYıldızlar, PiyanoKonseri, SanatSahnesi --- ### [DÜNYA KUPASI HEYECANINI KEŞFE DÖNÜŞTÜREN ROTA: SETUR’LA KUZEY AMERİKA TURLARI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/dunya-kupasi-heyecanini-kesfe-donusturen-rota-seturla-kuzey-amerika-turlari/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **A Milli Futbol Takımımızın Dünya Kupası’na katılımıyla birlikte gözlerin çevrildiği Kuzey Amerika kıtası, yaz aylarında unutulmaz bir keşif deneyimi yaşamak isteyenleri Setur’un ayrıcalıklı turlarıyla bekliyor.** Hayalinizdeki tatili gerçeğe dönüştüren Setur, bu yaz 2026 Dünya Kupası’na ev sahipliği yapacak Kuzey Amerika’yı keşfetmek isteyenleri, kıtanın en popüler rotalarını kapsayan zengin tur seçenekleriyle buluşturuyor. Hem A Milli Takımımızın heyecanını yerinde hissetmek hem de dünyanın en büyük spor şöleninin coşkusuna ortak olmak isteyen gezginlerin ABD ve Kanada’ya gösterdiği yoğun ilgi, Setur’un uzman rehberliğiyle kusursuz bir tatil fırsatına dönüşüyor. Kıtanın en cazip noktalarını kapsayan turlar; okyanus ötesinin doğasını, kültürünü ve kozmopolit yaşamını, tam da futbol rüzgârlarının estiği Haziran ve Temmuz aylarında deneyimlemek isteyen seyahatseverlere çeşitli alternatifler sunuyor. **Melekler Şehrinden Kaliforniya Kıyılarına Amerikan Rüyası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/setur-dunya-kupasi.jpg)Turnuvanın da en hareketli duraklarından biri olan Amerika’nın Batı Yakası, Setur turlarıyla baştan başa bir keşif serüveni sunuyor. Sinemanın merkezi Hollywood’un ışıltılı sokakları, Santa Monica’nın altın kumlu plajları ve Los Angeles’ın bitmeyen enerjisi, gezginleri gerçek bir “Amerikan Rüyası”na davet ediyor. Pasifik Okyanusu boyunca uzanan sahil yolları, San Francisco’nun ikonik Golden Gate Köprüsü, yokuşlu tarihi sokakları ve hareketli liman bölgesi, Kaliforniya rotasını doğa ve şehir yaşamının mükemmel bir harmanı haline getiriyor. Kıtada artan festival ve spor coşkusu, Batı Yakası’nın bu dinamik atmosferini yaz aylarında çok daha cazip kılıyor. Kuzey Amerika heyecanını Doğu Yakası’na taşımak isteyenler için de Setur’un klasikleşmiş alternatifleri bulunuyor. Dünyanın en ünlü metropolü New York’ta Times Meydanı’nın ışıkları altında yürümek, Central Park’ta yazın gelişini kutlamak ya da Miami’nin enerjik ikliminde okyanusun tadını çıkarmak, uzak rota planlayan seyahatseverler için güçlü seçenekler oluşturmaya devam ediyor. **Doğanın ve Modernizmin Buluşma Noktası: Kanada** Dünya Kupası heyecanının yaşanacağı devasa coğrafyanın kuzeyindeki Kanada, modern şehirleri ve nefes kesici doğasıyla Setur rotalarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Toronto’nun çok kültürlü yapısı ve gökdelenlerle çevrili silüeti şehircilik harikaları sunarken, sadece birkaç saat uzaklıktaki Niagara Şelaleleri’nin görkemi doğa tutkunlarını büyülüyor. Fransız ve Kuzey Amerika kültürünün harmanlandığı Montreal’in tarihi dokusu ise Kanada’yı sıradan bir tatil rotasından çıkarıp zengin bir kültür turuna dönüştürüyor. **Setur’la Planlı ve Konforlu Bir Okyanus Ötesi Deneyimi** Gündemdeki spor coşkusuyla birlikte Amerika ve Kanada turlarına yönelik talepler hızla artarken, Setur bu heyecanı yerinde hissetmek ve kıtayı baştan başa gezmek isteyenlere konforlu bir planlama imkânı sağlıyor. Setur’un esnek ödeme koşulları, KoçAilem kart sahiplerine sunulan ekstra indirimler ve Setur Extra sadakat programı ayrıcalıklarıyla kıta ötesi rüyası, başından sonuna kadar güvenilir ve ayrıcalıklı bir deneyime dönüşüyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** ABD Kanada turu, Amerika keşfi, Dünya Kupası 2026, Kanada keşfi, Kuzey Amerika turu, Los Angeles travel, lüks seyahat, Montreal gezi, New York turu, Niagara Şelalesi, San Francisco trip, Setur turları, spor turizmi, Toronto travel, yurtdışı tatil --- ### [İŞ SEYAHATLERİNDE YENİ DÖNEM: ENUYGUN KURUMSAL İLE TAM KONTROL VE MAKSİMUM VERİM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/is-seyahatlerinde-yeni-donem-enuygun-kurumsal-ile-tam-kontrol-ve-maksimum-verim/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, kurumsal seyahat süreçlerini uçtan uca dönüştürmeyi hedeflediği yeni ürünü ENUYGUN Kurumsal’ı hayata geçirdi.** Şirketlerin uçuş, konaklama ve araç kiralama operasyonlarını tek panel üzerinden daha hızlı ve kontrollü yönetmesine olanak tanıyan platform, KOBİ’lerden büyük ölçekli şirketlere kadar firmaların operasyonel yükünü azaltırken maliyetlerini de optimize etmeyi amaçlıyor. **Detaylı Raporlama ve Bütçe Yönetiminde Şeffaflık** Gerçek zamanlı, ölçeklenebilir ve şeffaf bir altyapıya sahip olan ENUYGUN Kurumsal, şirketlere özel anlaşmalı fiyatların tanımlanmasına olanak sağlıyor. Platform; onay mekanizması, seyahat politikası ve yetkilendirme süreçlerini tek sistemde toplayarak kurumsal hafızayı güçlendirirken operasyonel sürekliliği de garanti altına alıyor. Departman ve kullanıcı bazlı detaylı raporlama özellikleri sayesinde yöneticiler, seyahat harcamalarını anlık olarak takip edebiliyor; bütçe kullanımını şeffaf biçimde analiz edebiliyor ve tasarruf fırsatlarını net şekilde görebiliyor. **Kurumsal Seyahatte Verimlilik ve Kontrol Bir Arada** Wingie Enuygun Group Kurucu Ortağı ve CEO’su Çağlar Erol, yeni platformla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “ENUYGUN Kurumsal ile Türkiye’de kurumsal seyahat süreçlerini daha verimli, daha şeffaf ve daha kontrol edilebilir hale getirmeyi aynı zamanda kurumsal seyahat yönetimine yeni bir standart kazandırmayı amaçladık. KOBİ’lerden büyük ölçekli şirketlere kadar her segmentin ihtiyacına yanıt veren platformumuzla mobil ve web üzerinden hızlı ve kullanıcı dostu bir deneyim sunuyoruz. ENUYGUN Kurumsal’ın sunduğu esnek ve ölçeklenebilir yapı ile şirketlerin seyahat yönetimini kolaylaştırırken maliyetlerini de optimize etmelerine katkı sağlıyoruz. Bu alanda Türkiye’nin lider kurumsal seyahat çözüm sağlayıcısı olmayı hedefliyoruz.” **13 Binden Fazla Şirkete Ulaştık** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/enuyguncom-dijital.jpg)Platformun kısa sürede ulaştığı başarıya dikkat çeken ENUYGUN Genel Müdür Yardımcısı Orkun Özkan “Bugün sistemimizde 13 bini aşkın kurumsal hesap sahibi şirkete hizmet veriyoruz. Bireysel kullanıcı deneyimini, kurumsal politika ve onay mekanizmalarıyla bir araya getirerek hem kullanıcı memnuniyetini artırıyor hem de şirketlerin disiplin ve kontrol ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Geliştirdiğimiz platform ile seyahat harcamalarını merkezi, denetlenebilir ve şeffaf bir modele dönüştürmeyi amaçladık. Kurumsal anlaşmalar ve özel fiyatlandırmalar sayesinde şirketler önemli maliyet avantajı elde ediyor”. dedi. Hizmetin gerçek zamanlı, ölçeklenebilir ve şeffaf altyapıya sahip olduğunu, şirketlere özel anlaşmalı fiyatların tanımlanabildiğini vurgulayan Özkan, standart ücretlerin ötesinde avantajlı çözümler sunduklarını ifade ederek sözlerine şöyle devam etti: “Tüm onay, politika ve yetkilendirme süreçlerinin sistem içinde yönetilmesinin kurumsal hafızayı güçlendirirken operasyonel sürekliliği de güvence altına alıyor. ENUYGUN Kurumsal, şirketlerin tüm seyahatlerini tek panelden izleyebilmesine olanak sağlarken; departman ve kullanıcı bazlı detaylı raporlama ile denetim ve bütçe kontrolünü de kolaylaştırıyor. Bu sayede yöneticiler, harcama kalemlerini anlık olarak takip edebilirken, seyahat bütçesinin nasıl şekillendiğini ve elde edilen tasarrufu şeffaf biçimde analiz edebiliyor.” **Global Rakiplere Karşı Yerel Avantaj** ENUYGUN Kurumsal; Türkiye pazarına özel geniş tedarik ağı, hızlı kurulum ve maliyet avantajı ile global rakiplerinden ayrışıyor. Geleneksel seyahat yönetiminde yoğun kullanılan e-posta ve telefon trafiğinin yerine, tüm süreçlerin tek panel üzerinden yönetildiği dijital ve sistematik bir yapı sunuyor. **Kullanıcı Dostu ve Esnek Altyapı** Şirketler, platform üzerinden kolayca kayıt oluşturabiliyor, çalışanlarını sisteme dahil ederek tüm seyahat süreçlerini merkezi olarak yönetebiliyor. Dijital seyahat politikaları, otomatik onay mekanizmaları ve bütçe limitleri sayesinde süreçler hem hızlanıyor hem de standart hale geliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** bütçe yönetimi, dijital dönüşüm, Enuygun, ENUYGUN Kurumsal, iş dünyası, iş seyahati, KOBİ çözümleri, kurumsal çözüm, kurumsal seyahat, kurumsal verimlilik, maliyet optimizasyonu, mobil seyahat, şeffaf raporlama, seyahat teknolojisi, seyahat yönetimi --- ### [BOOKING.COM'A SİBER SALDIRI: KULLANICI VERİLERİNE YETKİSİZ ERİŞİM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/booking-coma-siber-saldiri-kullanici-verilerine-yetkisiz-erisim/) **Published:** Nisan 16, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Booking.com, sistemlerinde yaşanan bir siber güvenlik olayı nedeniyle bazı kullanıcı verilerine yetkisiz erişim gerçekleştiğini doğruladı.** Olayla ilgili yapılan açıklamada, platform üzerinde şüpheli hareketler tespit edildiği ve bazı rezervasyon kayıtlarının üçüncü şahıslar tarafından görüntülenmiş olabileceği belirtildi. Müdahalenin hızlı şekilde yapıldığı, etkilenen rezervasyonlara ait PIN kodlarının güncellendiği ve kullanıcıların bilgilendirme sürecinin başlatıldığı ifade edildi. Sızdırılmış olabilecek veriler arasında rezervasyon detayları, kullanıcı isimleri, e-posta adresleri, telefon numaraları ve konaklama tesisleriyle paylaşılan bazı bilgilerin yer alabildiği aktarıldı. Şirket, kullanıcıları özellikle kimlik avı girişimlerine karşı dikkatli olmaları konusunda uyardı ve resmi kanallar dışında hiçbir şekilde kart bilgisi veya ödeme talep edilmediğinin altını çizdi. Bununla birlikte şirketin yaptığı açıklamalar ile bazı kullanıcılara gönderilen bilgilendirme mesajları arasında farklılıklar dikkat çekti. Kullanıcılara gönderilen mesajlarda posta adreslerinin de etkilenmiş olabileceği belirtilirken, şirket bu bilginin doğru olmadığını ve yalnızca rezervasyonla ilişkili iletişim bilgilerinin risk altında olabileceğini savundu. Booking.com, ödeme ve banka bilgilerinin sistemlerinde güvenli olduğunu tekrar ederken, saldırının kapsamına ilişkin tüm detayların henüz netleşmediğini bildirdi. Kaç kullanıcının etkilendiği ve ihlalin nasıl gerçekleştiği konusunda ise ayrıntı paylaşılmadı. Şirket ayrıca olayın Avrupa veri koruma düzenlemeleri kapsamında değerlendirilip değerlendirilmediğine dair kesin bir açıklama yapmazken, ilgili veri koruma otoriteleriyle iş birliği içinde sürecin sürdüğünü duyurdu. **Kategoriler:** Genel, Gündem, TURİZM **Etiketler:** booking.com, dijital güvenlik, dijital risk, internet güvenliği, kimlik avı, kullanıcı verileri, online rezervasyon, platform güvenliği, siber güvenlik olayı, siber saldırı, siber tehdit, turizm teknoloji, veri güvenliği, veri ihlali, veri koruma --- ### [DÜNYA TENİSİNİN YILDIZI IVAN DODIG, KEMER’DE GENÇLERLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/dunya-tenisinin-yildizi-ivan-dodig-kemerde-genclerle-bulusuyor/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TEN-PRO Global Junior Tour Turkish Bowl kapsamında Kemer’de bulunan dünya tenisinin önemli isimlerinden Ivan Dodig, genç tenisçilerle özel bir Master Class etkinliğinde bir araya geliyor.** Çiftler ve karışık çiftlerde 7 Grand Slam şampiyonluğu bulunan ve kariyerinde ATP dünya 1 numarası unvanına ulaşan Hırvat tenisçi Ivan Dodig, 15 Nisan Çarşamba günü saat 15.00’te Corendon Tennis Club Kemer’de düzenlenecek etkinlikte genç sporculara deneyimlerini aktararak ilham verecek. TEN-PRO Global Junior Tour Turkish Bowl organizasyonu kapsamında gerçekleştirilecek Master Class, turnuvaya katılan sporcuların yanı sıra tenis severlere de açık olarak düzenleniyor. Katılımcılar, dünya tenisinin zirvesine ulaşmış bir sporcuyla aynı kortta bulunma ve birebir etkileşim kurma fırsatı yakalayacak. **TEN-PRO Sahnesinde Rol Model Etkisi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ivan-dodig-masterclass.jpg)TEN-PRO Global Junior Tour Turkish Bowl, yalnızca rekabet ortamı değil; aynı zamanda genç sporcuların rol modellerle buluştuğu bir gelişim platformu sunuyor. Ivan Dodig’in katılımı, organizasyonun uluslararası değerini artırırken genç tenisçiler için unutulmaz bir deneyim oluşturuyor. Turnuvada mücadele eden sporcular arasında yer alan Dodig’in oğulları Josip ve Peter Dodig de bu özel etkinlikte kortta olacak. **Kemer, Tenis Turizmi ve Gelişim Merkezi Olma Yolunda** Corendon Tennis Club Kemer ev sahipliğinde gerçekleşen bu buluşma, bölgenin yalnızca turnuvalarla değil; dünya yıldızlarının katıldığı özel etkinliklerle de öne çıkan bir tenis destinasyonu olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. Toros Dağları ile Akdeniz’in buluştuğu eşsiz coğrafyada düzenlenen organizasyon, spor turizmini güçlendirirken genç sporcular için uluslararası standartlarda bir gelişim ortamı sunuyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Akdeniz tenis, ATP şampiyonu, Corendon Tennis Club, genç tenisçiler, Ivan Dodig, Kemer tenis etkinliği, master class tenis, rol model sporcu, spor turizmi, TEN-PRO Global Junior Tour, tenis etkinliği, tenis gelişim, tenis turizmi, Turkish Bowl, uluslararası tenis --- ### [HILTON ISTANBUL BOSPHORUS’TAN GECEYE YENİ BİR YORUM: SAZZOU AÇILDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/hilton-istanbul-bosphorustan-geceye-yeni-bir-yorum-sazzou-acildi/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un ikonik buluşma noktalarından Hilton Istanbul Bosphorus, kentin sosyal yaşamını şekillendiren mirasını şimdi, Sazzou ile modern bir gece ritüeline dönüştürüyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-istanbul-bosphorus.jpg) Canlı caz performanslar, imza kokteyller ve İstanbul’un ruhundan ilham alan samimi atmosferiyle yeni caz bar, şehrin merkezinde özel bir kaçış noktası olarak, gece hayatına yeni bir soluk getiriyor. Açıldığı 1955 yılından bugüne, İstanbul’un sosyal ve kültürel hayatına yön veren bir buluşma noktası olan Hilton Istanbul Bosphorus şimdi Sazzou ile misafirlerine, geceyi yavaşlatan, caz ritimleriyle anı derinleştiren yepyeni bir deneyim sunmaya başladı. **Haftanın Her Günü Ayrı Bir Müzik Deneyimi** Sazzou’nun müzik programı, haftanın farklı günlerinde değişiyor. Çarşamba ve Cumartesi günleri cazdan funk’a uzanan geniş seçkisiyle vinyl DJ performansları geceye analog bir derinlik katıyor. Cuma günleri ise, Türkiye caz sahnesinin önde gelen isimlerinden kontrbas sanatçısı ve besteci Ozan Musluoğlu, gitarist Bora Çeliker ile birlikte sahne alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/sazzou-mekan.jpg)Her gün 17.00’de kapılarını açan mekanda tüm canlı performanslar 21.00 – 23.00 saatleri arasında gerçekleşiyor. Gecenin devamında ise Sazzou’nun özenle hazırlanan playlist’leri mekanın ruhunu yaşatmaya devam ediyor. **Gecenin Ritmini Belirleyen Detaylar ve Keşfe Davet Eden Tatlar** Sazzou, hiçbir detayın aceleye gelmediği, her detayın incelikle düşünüldüğü ve anın kendine özgü bir hızda aktığı keyifli bir atmosfer sunuyor. Özgüvenli bir sadelikle tasarlanan mekanı ve incelikli detaylarla zenginleşen deneyimleri Sazzou’nun karakterini tanımlıyor. Aynı anlayışla hazırlanan miksoloji reçeteleri de, hikayesi olan, çok katmanlı ve keşfe davet eden tatlarıyla, her yudumda gecenin ritmiyle bütünleşiyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel, Mekan **Etiketler:** Bora Çeliker, canlı caz performans, caz bar İstanbul, caz müziği, gece ritüeli, Hilton İstanbul Bosphorus, imza kokteyller, İstanbul gece hayatı, İstanbul nights, lüks deneyim, miksoloji deneyimi, Ozan Musluoğlu, Sazzou, Sosyal Mekan, vinyl DJ --- ### [COMMITED VE SIRENE BELEK OTEL’DEN TURİZMDE YEŞİL DÖNÜŞÜM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/commited-ve-sirene-belek-otelden-turizmde-yesil-donusum/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Fibabanka’nın kurum içi girişimi Commited, Sirene Belek Hotel ile sürdürülebilir turizm için karbon nötr konaklama ve toplantı dönemini başlattı.** Fibabanka’nın sürdürülebilir gelecek amacıyla hayata geçirdiği kurum içi girişimi cOmmited ve Sirene Belek Otel iş birliği kapsamında; bireysel misafirlerden kurumsal gruplara, spor kulüplerinden etkinlik organizatörlerine kadar herkes, konaklama ve seyahat kaynaklı karbon ayak izini anlık olarak hesaplayabiliyor. Uluslararası onaylı karbon azaltım projeleriyle bu etkiyi dengeleyebiliyor. Böylece tatil ve iş dünyası, sürdürülebilir bir gelecekle buluşuyor. Sirene Belek Hotel’de sunulan bu uygulamada, karbon ayak izi bilimsel metodolojilerle hesaplanıyor ve Gold Standard sertifikalı projeler aracılığıyla dengeleniyor. Tüm süreç, rezervasyon aşamasından itibaren hızlı, şeffaf ve tamamen dijital olarak ilerliyor. Misafirler, katkılarını belgeleyen sertifikalara anında erişebiliyor. **Turizmde Sürdürülebilirlik Artık Tercih Değil Zorunluluk** Sirene Belek Hotel Genel Müdürü Ercan Çek, projeye ilişkin yaptığı değerlendirmede turizm sektöründe sürdürülebilirlik anlayışının hızla değiştiğine dikkat çekti: “Turizm sektörü artık sadece kaliteli hizmet sunmakla değil, aynı zamanda çevresel sorumluluklarını yerine getirmekle de değerlendiriliyor. Sirene Belek olarak sürdürülebilir turizm yaklaşımımızı somut bir uygulamaya dönüştürmek istedik. Commited iş birliğiyle hayata geçirdiğimiz karbon nötr konaklama ve karbon nötr toplantı seçeneği sayesinde misafirlerimiz hem tatillerini hem de iş seyahatlerini daha sorumlu bir şekilde yapabilecek. Bu uygulama ile destinasyon üzerindeki çevresel baskının azaltılmasına da katkı sağlamayı hedefliyoruz.” **Karbon Nötr Turizm Çözümleri Yaygınlaşıyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/levent-koseoglu.jpg)Commited genel müdürü Levent Köseoğlu ise turizm sektöründe karbon nötr çözümlere yönelik talebin hızla arttığını vurguladı: “Turizm sektörü, karbon emisyonlarının önemli bir kısmını oluşturan ulaşım ve konaklama faaliyetlerini içeriyor. Commited olarak geliştirdiğimiz platform ile turizm işletmelerinin hizmetlerini sunarken karbon ayak izlerini hesaplamalarını ve misafirlerine karbon nötr alternatifler sunmalarını mümkün hale getiriyoruz. Sirene Belek Hotel ile yaptığımız bu iş birliği, sürdürülebilir turizmin yaygınlaşması açısından önemli bir örnek oluşturuyor.” Özellikle kongreler, kurumsal etkinlikler ve MICE organizasyonları için karbon nötr planlama artık erişilebilir ve uygulanabilir hale geliyor. **Kategoriler:** Hotel, Projeler **Etiketler:** çevreci turizm, Commited, dijital sürdürülebilirlik, ekolojik turizm, Fibabanka girişimi, Gold Standard projesi, karbon ayak izi, Karbon Nötr Konaklama, karbon nötr toplantı, MICE organizasyon, Sirene Belek Hotel, sürdürülebilir gelecek, Sürdürülebilir Turizm, turizmde sürdürülebilirlik, yeşil dönüşüm --- ### [İSTANBUL CEVAHİR’DE ÇOCUKLAR İÇİN DOLU DOLU BİR NİSAN!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/istanbul-cevahirde-cocuklar-icin-dolu-dolu-bir-nisan/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Nisan ayında da çocuklara yönelik etkinliklerine hız kesmeden devam eden İstanbul Cevahir, minikleri Yaratıcılık Kulübü çatısı altında eğlence ve üretimle buluşturuyor.** **Çocuklar İstanbul Cevahir’de Yaratıcılıkla Buluşuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/istanbul-cevahir-nisan-ayi.jpg)İstanbul Cevahir, Yaratıcılık Kulübü etkinlikleri kapsamında çocukları eğlenceli ve öğretici atölyelerle buluşturmayı sürdürüyor. Sanat ve üretim odaklı içerikler, çocukların hem eğlenmesini hem de yeni beceriler kazanmasını destekliyor. Yaratıcılık Kulübü’nün nisan programında; “Mandala Sanat Atölyesi, Minik Civcivlerim, Atamızın İzinde ve Mutlu Çocuklar Renkli Bayramlar” etkinlikleri gerçekleşecek. ‘Yaratıcılık Kulübü’ başlığı altında etkinlikler düzenleyen İstanbul Cevahir, ‘14.30/15.30/16.30/17.30’ saatlerinde eğitici atölyelere ev sahipliği yapacak. İstanbul Cevahir ev sahipliğinde düzenlenen atölyelerde oyun alanları, 4-11 yaş aralığındaki çocukların kullanımı için uygun olacak ve tüm etkinlikler ücretsiz olarak gerçekleştirilecek. Oyun alanı her gün 11:00 – 19:00 saatleri arasında açık olacak. **Yaratıcılık Kulübü Nisan Programı** 18 Nisan Cumartesi: Mandala Sanat Atölyesi 19 Nisan Pazar: Minik Civcivlerim 25 Nisan Cumartesi: Atamızın İzinde 26 Nisan Pazar: Mutlu Çocuklar Renkli Bayramlar **Kategoriler:** Etkinlik, Genel **Etiketler:** aile eğlence, aile etkinliği, çocuk aktivite, Çocuk Atölyeleri, çocuk etkinlikleri, Çocuk Gelişimi, eğitici atölye, eğlenceli öğrenme, İstanbul Cevahir, İstanbul Etkinlik, minik atölyeler, nisan etkinlikleri, sanat atölyesi, ücretsiz etkinlik, yaratıcılık kulübü --- ### [THE ANALOGUE RECORD SERIES, THE PENINSULA HONG KONG FELIX’TE ANALOG MÜZİK VE ETKİLEYİCİ BİR ATMOSFER DENEYİMİ SUNUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-analogue-record-series-the-peninsula-hong-kong-felixte-analog-muzik-ve-etkileyici-bir-atmosfer-deneyimi-sunuyor/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Wake Concept Listening Room iş birliğiyle hayata geçirilen bu özel seri, Felix’te vinil DJ performansları, seçkin içecekler ve özenle hazırlanan lezzetleri bir araya getirerek rafine bir deneyim sunuyor.** The Peninsula Hong Kong 9 Nisan 2026’dan itibaren, şık üst kat restoran ve barı Felix’te müzik tutkunları için yepyeni bir deneyimin kapılarını aralıyor. Her Perşembe 20:00 – 23:00 saatleri arasında düzenlenecek olan The Analogue Record Series, Philippe Starck imzalı şık mekânı, birbirinden farklı canlı DJ’lerin vinilden çaldığı müziklere ev sahipliği yapan samimi ve sofistike bir lounge atmosferine dönüştürecek. Hong Kong’un son derece popüler plak mağazası The Wake Concept Listening Room ile ortaklık içinde hayata geçirilecek bu etkinlikler; nostaljiyi çağrıştıran kokteyller ve atıştırmalıklardan oluşan özel menüleri de kapsayacak — Victoria Limanı manzarası eşliğinde analog ruhu yansıtan bir atmosfer yaratacak. **Atmosfer Yaratan Vinil Setleri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-analogue-record.jpg)The Analogue Record Series kapsamında misafirler, ünlü DJ’lerin küratörlüğünü üstlendiği vinil setlerin keyfini çıkarıyor. Öne çıkan isimler arasında Hong Kong’un tanınmış DJ’leri Roy Malig, Johnny Hiller ve NeeNo’nun yanı sıra Fransa merkezli uluslararası DJ Brahms de yer alıyor. Tüm bu isimler; kendine özgü stilleri, geniş plak koleksiyonları ve hem dingin parçalar hem de enerjik groove’lar ile atmosfer yaratmadaki ustalıkları sayesinde güçlü bir hayran kitlesi ile öne çıkıyor. Pikaplar ve rotary mixer ile donatılmış merkezi DJ kabininden performans sergileyecek olan DJ’ler; seçtikleri parçalar ile sürükleyici bir dinleme deneyimi sunarken aynı zamanda rahat sohbet etmeye de olanak tanıyacak bir ses seviyesinde sahne alıyor. Şehir akşamın dinginliğine bürünürken, DJ’lerin müzik seçkileri Felix’in camlarından sürekli değişen liman manzarasıyla buluşuyor ve alacakaranlığın son izlerinden Victoria Limanı’nın pırıl pırıl ışıklarına ve gerisindeki silüete uzanan büyüleyici bir görsel yolculuk yaratıyor. **Nostaljiden İlham Alan Menüler** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mini-burgers.jpg)Hong Kong’un en seçkin gastronomi destinasyonlarından biri olarak uzun süredir kabul edilen Felix, yaratıcı modern Avrupa mutfağı ve yenilikçi kokteylleriyle uluslararası ölçekte övgü topluyor. The Analogue Record Series’in retro ruhuyla uyum içinde, restoranın mutfak ekibi 1980’ler ve 90’ların müziğinden ilham alan eğlenceli dokunuşlarla şekillenen özel atıştırmalıklar ve içeceklerden oluşan bir seçki sunuyor. Bu deneyim, vinil plak formunu andıran özel olarak tasarlanmış menüler üzerinde misafirlere sunuluyor. Felix’in ünlü Mutfak Şefi Henry Wong tarafından tasarlanan The Analogue Record Series atıştırmalıkları, eğlenceli ama rafine dokunuşlar taşıyan bir seçki olarak öne çıkıyor. Menüde; döner bir vinil plağı andıran sunumuyla nostaljik bir bar klasiğini yeniden yorumlayan Shrimp Toast on the Tables; deniz yosunu ve karabiberle yükseltilmiş sinema gecesi klasiği Analogue Popcorn; ve plaklar arasında paylaşılmak üzere tasarlanmış, lezzetli Turning Mini Burgers yer alıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-peninsula.jpg)The Peninsula Hong Kong’un ödüllü Head Mixologist’i Derek Tsui imzası taşıyan özel kokteyller ise plak dinleme ritüelinin seçme, iğneyi yerleştirme ve sesi optimize etme anlarına gönderme yapıyor. Seçki; şeftali ve kızılcık notalarıyla taze, meyvemsi ve canlı bir profil sunan 45 & Fine; yoğun espresso karakteri, dengeli tatlılık ve hafif acılık dokunuşuyla sofistike bir kahve kokteyli olarak öne çıkan Needle Drop; ve narenciye ferahlığıyla açılıp bitişte hafif greyfurtu andıran bittersweet bir iz bırakan High Fidelity kokteylinden oluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/needle-drop-espre.jpg) **Klasik ile Moderni Buluşturmak** The Analogue Record Series’i Felix’te hayata geçirerek The Peninsula Hong Kong, neredeyse bir asırdır benimsediği iki yaklaşımın buluşmasını bir kez daha kutluyor: geçmişin zarif sanat anlayışı ile günümüzün dinamik ve yenilikçi enerjisi. Misafirlerine sunduğu çok sayıda kültürel deneyimin yanı sıra The Analogue Record Series, otelin hem zamansız hem de ileriye dönük vizyonunu yansıtan seçkin bir yorum olarak öne çıkıyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** analog müzik deneyimi, canlı müzik, DJ setleri, Felix restoran, Gastronomi Deneyimi, Hong Kong nightlife, Kokteyl Kültürü, lüks deneyim, otel etkinlikleri, Peninsula Hong Kong, retro atmosfer, The Analogue Record Series, The Wake Concept, Victoria Limanı, vinil DJ performans --- ### [SELECTUM BLU CRUISES YENİ SEZONU AÇTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/selectum-blu-cruises-yeni-sezonu-acti/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen deniz turizmi firmalarından Selectum Blu Cruises, 15 Nisan 2026 itibarıyla Yunan Adaları’na düzenlediği 3 ve 4 gece süren lüks kruvaziyer seferlerine yeniden başladı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/selectum-blu.jpg)Selectum Blu Cruises, misafirlerine lüks bir tatil ve Ege Adaları’nı keşif deneyimi sunuyor; modern, gurme restoranlar, eğlence seçenekleri ve SPA hizmetleriyle her zevke hitap ederken, her anı da özel kılmayı amaçlıyor. **Kapı Vizesi ile Stressiz Seyahat İmkanı Var** Ege Adaları’na yapılacak bu yolculuklar için kapı vizesi kolaylığı da sağlanıyor, böylece seyahat çok daha pratik bir hale geliyor. Schengen vizesi için başvuru bulabilmek ve vize almanın zor olduğu bu dönemde, vize stresine girmeden birkaç basit evrak ile birkaç gün içinde misafirin kapı vizesi temin ediliyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kruvaziyer-turizmi-2.jpg)Selectum Blu Cruises’un Blue Sapphire gemisinin 15 Nisan’da başlayan keşif dolu seyahatleri, 15 Ekim’e kadar alternatifli seçeneklerle sunuluyor. Ege Adaları’nı keşif turları, sabah-öğle-akşam yemekleri, çay saati ve gece ikramlarını kapsıyor. Rodos, Samos, Kos ve Patmos’u içeren 3 ve 4 gecelik paketlerle Ege Adaları’na yapılacak bu benzersiz yolculuklar, tatilciler için hem konforlu hem de keşif dolu bir deneyim sunmayı hedefliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Blue Sapphire gemisi, Deniz turizmi, Ege Adaları turu, Ege keşfi, gemi tatili, kapı vizesi kolaylığı, kruvaziyer tatil, lüks kruvaziyer, Patmos Adası, Rodos Samos Kos, Selectum Blu Cruises, Tatilde lüks, vizesiz seyahat, Yaz tatili 2026, Yunan Adaları turu --- ### [WAM 1 MAYIS’TA DEMİRBÜKÜ’NDE KAPILARINI AÇIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/wam-1-mayista-demirbukunde-kapilarini-aciyor/) **Published:** Nisan 15, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum Demirbükü’nde 1 Mayıs’ta kapılarını açan WAM, konaklama, gastronomi, plaj ve wellness deneyimlerini Akdeniz yaşam felsefesiyle buluşturan bütüncül bir destinasyon sunuyor.** Adını “We Are Mediterranean” yaklaşımından alan WAM, 2025 yazında Bodrum merkez marinada açılmasıyla büyük beğeni kazanan Karma’nın dokunuşu ve Akdeniz’in ruhuyla özenle tasarlanmıştır. Bu noktada WAM konaklama, gastronomi, plaj ve yaşam deneyimini bir araya getiren bütüncül bir destinasyon olarak öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/wam-villalari.jpg)“Curated by Karma. Rooted in the Mediterranean.” yaklaşımıyla kurgulanan WAM, Akdenizli bir yaşam biçimini yeniden yorumluyor. Kara ile denizin buluştuğu bu özel noktada zaman yavaşlar; çünkü her şey kendi ritminde, olması gerektiği gibi ilerler. Sabahlar yalın, günler uzun, sofralar paylaşım odaklıdır. Deniz ve doğa ise sadece bir manzara değil, deneyimin merkezidir. **Konaklama ve Yaşam Alanları** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/wam-villa.jpg)WAM; villa, rezidans ve oda seçeneklerini bir arada sunan yapısıyla hem kısa konaklamalar hem de daha uzun süreli yaşam deneyimleri için tasarlandı. Panoramik deniz ve doğa manzarasına açılan yaşam alanları; geniş hacimleri, ferah terasları ve mahremiyet odaklı kurgusuyla daha sakin ve dengeli bir yaşam hissi sunuyor. Tesis; - 2 Superior Oda, 1 Deluxe Oda, 1 Suite - 16 adet 2+1 rezidans - 4 adet 3.5+1 çift havuzlu villa - 4 adet 2.5+1 tek havuzlu villa - 4 adet özel havuzlu stüdyo villadan oluşuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/wam-hotel.jpg) **Günle başlar, geceyle devam eder** Ege’den Batı Akdeniz kıyılarına uzanan bir mutfak yaklaşımıyla kurgulanan WAM by Karma, İspanya, Fransa, İtalya ve Yunanistan’dan ilham alan bir seçki sunuyor. Mevsimsellik ve ürün odaklı yaklaşım mutfağın temelini oluşturuyor. Menüde, Karma Bodrum’un sevilen tabaklarına da yer veriliyor. Tanıdık ve yeni lezzetler arasında dengeli bir geçiş kurulurken, paylaşım odaklı yapı sofrayı günün belirli bir anından çıkarıp günün tamamına yayıyor. **WAM Kebap** **Ateşle başlayan, Akdeniz’le şekillenen** Doğu Akdeniz mutfağından beslenen WAM Kebap’ta, ateş merkeze alınıyor. Kebaplar, malzemeye ve tekniğe odaklanan yalın bir yaklaşımla hazırlanıyor. Açık ateşin verdiği derinlik, sade ürünlerle birlikte daha belirgin hale geliyor. Paylaşım için servis edilen tabaklar, doğal olarak uzun ve sosyal sofralara eşlik ediyor. **WAM Beach** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/wam-beach.jpg) **WAM by Karma** WAM’de gün deniz kenarında başlar. Sabahın ilk kahvesi, çıplak ayaklar, tuzlu tenler ve acele etmeyen saatler… Gün ilerledikçe atmosfer değişir. Gün batımıyla birlikte kadehler ortaya çıkar, sohbetler uzar. Müzik devreye girer, enerji yükselir ama her zaman dengeli kalır. WAM’in kendi teknesiyle sağlanan transferler ise mekâna denizden ulaşma imkânı sunar. **WAM Wellness** **Hareket ile dinginliğin buluştuğu yer** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/wam-residence.jpg) Sabahlar daha sade bir tempoyla başlar. Işık ve temiz hava eşliğinde yapılan antrenmanlar; güç, mobilite ve nefes üzerine odaklanır. Denizde SUP yoga, sahilde grup pratikleri ve spa ritüelleri günün akışına doğal şekilde eşlik eder. Sauna, buhar odası, Türk hamamı ve kişiye özel terapilerle bu denge desteklenir. **WAM Sanat** WAM’de sanat, dekoratif bir unsur olarak değil; mekânın doğal bir parçası olarak ele alınıyor. Alanın farklı noktalarına yayılan kürasyon, eserleri Akdeniz ve Ege’nin yalın atmosferiyle buluşturuyor. Her parça, bulunduğu mekânın ışığı ve dokusuyla birlikte deneyimleniyor. Leonis Sanat iş birliğiyle şekillenen bu yapı, çağdaş üretimi yaşamın içine dahil ediyor. Sanat burada izlenen değil, mekânla birlikte yaşanan bir deneyime dönüşüyor. **WAM Geceleri** WAM gecelerinde ışık azalır, müzik öne çıkar. Atmosfer canlıdır ama hiçbir zaman abartılı değildir. Karma’nın eğlence anlayışı burada daha sade bir formda hissedilir. Müzik akışı yön verir, gecenin temposu doğal şekilde yükselir. Sosyal ve akışkan bir atmosfer, geceye eşlik eder. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** AkdenizYaşamı, BeachLifeTurkey, Bodrum2026, BodrumBeach, BodrumGastronomi, BodrumHotels, BodrumLuxuryLife, DemirbüküWAM, DenizVeDoğa, EgeYaşamı, KarmaBodrum, luxurybeachclub, LuxuryTravelTurkey, LuxuryVillaLife, MediterraneanLifestyle, WAMBodrum, WAMbyKarma, WellnessExperience, WellnessRetreat, YazSezonu2026 --- ### [GRAND PERA MAYIS PROGRAMINDA KLASİKTEN CAZA UZANAN ZENGİN BİR SEÇKİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/grand-pera-mayis-programinda-klasikten-caza-uzanan-zengin-bir-secki/) **Published:** Nisan 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tarihi dokusu ve eşsiz atmosferiyle misafirlerine unutulmaz deneyimler sunan Grand Pera, müziğin farklı türlerini bir araya getiren konser programıyla dinleyicilere zengin bir müzik deneyimi yaşatıyor.** Mayıs programı, klasik müziğin güçlü yorumlarından cazın özgür ritimlerine uzanan geniş yelpazesiyle, farklı kuşaklardan sanatçıların özgün projelerini Grand Pera sahnelerinde buluşturuyor. Beyoğlu’nun kültür ve sanatını tarihi bir atmosferde yaşatan Grand Pera, Mayıs ayında da farklı müzikal anlatımları aynı çatı altında buluşturarak sahnelerini unutulmaz performanslara açıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/muhammed-yildirir-iraz-yildiz.jpg)Grand Pera’da Mayıs programı 2 Mayıs Cumartesi akşamı “**Çigan’dan Klasiğe, Caz’a ve Türk Müziğine”** konseri ile başlayacak. Saat 20.00’de Emek Sahnesi’nde gerçekleşecek konserde keman sanatçısı Muhammed Yıldırır ve piyanist Iraz Yıldız sahne alacak. Farklı kültürlerin seslerini aynı sahnede buluşturan konser, müzik tutkunlarına çigan müziğinin tutkulu karakterinden klasik müziğin zarafetine, cazın özgür doğasından Türk müziğinin derin ifade dünyasına uzanan geniş bir repertuvar sunacak. **“Kontrbas ve Piyano için Romantik Yansımalar”** konseri, 3 Mayıs Pazar akşamı saat 20.00’de Tarihi Bina’da gerçekleşecek. Sahnede kontrbasta Onur Özkaya ve piyanoda Senka Simonovic’in yer alacağı konserde romantizmin zenginliği, Sergei Rachmaninoff, Reinhold Glière ve Fazıl Say’ın eserleriyle müzikseverlerle buluşacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/candlelight-konser-2.jpg)10 Mayıs Pazar günü saat 18.30’da Tarihi Bina’da **“Bir Viyola Rüyası”** konseri gerçekleşecek. Konserde viyola sanatçısı Barış Kerem Bahar ve piyanist Senka Simonovic, tamamı Türk bestecilerin eserlerinden oluşan özel bir repertuvarla müzikseverlerle buluşacak. Konserde Fazıl Say ve Onur Özmen’in eserlerinin yanı sıra besteci Recep Gül’ün Barış Kerem Bahar’a ithaf ettiği ve üç bölümden oluşan “The Dream” başlıklı eser de seslendirilecek. 10 Mayıs Pazar günü saat 20.00’de ise Emek Sahnesi’nde **“Sanart Gitar Dörtlüsü”** konseri gerçekleşecek. Konserde Ezgi Anıl, Bekir Küçükay, Ricardo Moyano ve Ali Öztürk, Anadolu’dan Latin Amerika’ya uzanan bir repertuvarla farklı coğrafyaların müziklerini klasik gitarın zengin tınılarıyla buluşturacak. 13 Mayıs Çarşamba akşamı saat 20.00’de **“CelloPianoDuo”** konseri Tarihi Bina’da dinleyicilerle buluşacak. Viyolonselde Dilbağ Tokay ve piyanoda Emine Serdaroğlu’nun yer alacağı konserde, klasik müziğin farklı dönemlerinden seçilen eserleri bir araya getiren zengin bir repertuvar seslendirilecek. Uluslararası sahnelerdeki performanslarıyla tanınan ikili, Avrupa’dan Güney Amerika’ya uzanan müzikal etkilerle dinleyicilere etkileyici bir klasik müzik deneyimi sunacak. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/beste-tikanaz-modiri.jpg)Sahnede kemanda Melisa Uzunarslan ve piyanoda Cem Babacan’ın yer alacağı **“İki Ses, Tek Hikaye”** konseri, 15 Mayıs Cuma akşamı saat 20.00’de Tarihi Bina’da gerçekleşecek. Keman ve piyanonun diyaloğundan doğan anlatıyı merkeze alan konserde, iki enstrümanın zaman zaman çatışan, zaman zaman birleşen sesleri tek bir hikayede buluşacak. Johann Sebastian Bach ve Joaquín Rodrigo gibi bestecilerin eserleri, çağdaş yorumlarla birlikte sahnede hayat bulacak. 17 Mayıs Pazar akşamı saat 20.00’de Tarihi Bina’da gerçekleşecek **“Trio Hebrus – Fırtınadan Aydınlığa: Yaylıların Yolculuğu”** konserinde kemanda Ebru Doğaner, viyolada Barış Kerem Bahar ve viyolonselde Musa Eren İşkodralı yer alacak. Batı ve Doğu’nun müzikal birikimini yaylı çalgılar üzerinden buluşturan topluluk, seçkin repertuvarıyla dinleyiciyi derinlikli bir müzikal yolculuğa çıkaracak. **“Pera’da İki Viyolacı – Atilla Tıknaz’ın anısına”** konseri 20 Mayıs Çarşamba saat 20.00’de Tarihi Bina’da gerçekleşecek. Viyolada Beste Tıknaz Modiri ve Barış Kerem Bahar, piyanoda ise Gülnare Shekinskaya’nın yer alacağı konserde, yeni dönem bestecilerin eserlerinin yanı sıra Atilla Tıknaz’ın düzenlemeleri ve barok dönemden günümüze uzanan seçkiler sunulacak. 21 Mayıs Perşembe akşamı saat 20.00’de “**Jazzy**” konseri Tarihi Bina’da gerçekleşecek. Piyanoda Ayça Aytuğ ve Burcu Aktaş Urgun, perküsyonda Okan Akan’ın yer alacağı konserde, cazın ritmi, tangonun tutkusu ve senfonik görkem aynı sahnede buluşacak. Yüzyılın en yenilikçi bestecilerinden George Gershwin’in enerjik ve caz armonileriyle bezeli 3 Prelüd’üyle açılan konser, tangoyu konser salonlarına taşıyan usta isim Astor Piazzolla’nın “Histoire du Tango” eseriyle tangonun sokaklardan sahneye uzanan büyüleyici yolculuğunu anlatacak. “Rhapsody in Blue” ile devam edecek olan konser “Cuban Overture” için hazırlanan dört el piyano ve perküsyon düzenlemesiyle Karayip ritimlerinin coşkusunu yaşatacak. Fever organizasyonu ile Grand Pera’da gerçekleşen Candlelight konserleri, Mayıs ayında da özgün konsepti ve deneyim kurgusuyla dinleyicilere bu atmosferin ilk ve en güçlü örneklerinden birini sunmaya devam ediyor. 8 Mayıs Cuma günü saat 18.00’de gerçekleşecek **“Hans Zimmer Seçkisi”** konserinin ardından, saat 20.30’da **“Coldplay ve Imagine Dragons”** eserlerinden oluşan bir seçki sunulacak. Program, 9 Mayıs Cumartesi günü saat 18.00’de **“ABBA ve Çok Daha Fazlası” seçkisi**, saat 20.30’da ise **“Ed Sheeran x Coldplay”** parçalarının yorumlanacağı konserlerle devam edecek. 30 Mayıs Cumartesi günü saat 18.00’de **“Coldplay x Imagine Dragons”** konserinin ardından, saat 20.30’daki **“ABBA ve Çok Daha Fazlası**” konserinde farklı sanatçıların eserlerinden oluşan bir seçki dinleyiciyle buluşacak. **Özak Global Holding**’in kültür ve sanatı odağına alan yaklaşımıyla hayata geçen **Grand Pera**; Emek Sahnesi başta olmak üzere tarihi ve mimari değere sahip mekanlarında yıl boyunca müzik ve sahne sanatlarının farklı disiplinlerini bir araya getirerek Beyoğlu’nun kültür-sanat yaşamına katkı sunmayı sürdürüyor. **Konser Takvimi** **Tarih Saat Konser** 2 Mayıs 2026 20.00 Çigan’dan Klasiğe, Caz’a ve Türk Müziğine 3 Mayıs 2026 20.00 Kontrbas ve Piyano için Romantik Yansımalar 8 Mayıs 2026 18.00 Candlelight: Hans Zimmer Seçkisi 8 Mayıs 2026 20.30 Candlelight: Coldplay x Imagine Dragons 9 Mayıs 2026 18.00 Candlelight: Queen vs. ABBA 9 Mayıs 2026 20.30 Candlelight: Ed Sheeran x Coldplay 10 Mayıs 2026 18.30 Bir Viyola Rüyası 10 Mayıs 2026 20.00 Sanart Gitar Dörtlüsü 13 Mayıs 2026 20.00 CelloPianoDuo 15 Mayıs 2026 20.00 İki Ses, Tek Hikaye 17 Mayıs 2026 20.00 Trio Hebrus “Fırtınadan Aydınlığa: Yaylıların Yolculuğu” 20 Mayıs 2026 20.00 Pera’da İki Viyolacı “Atilla Tıknaz’ın anısına…” 21 Mayıs 2026 20.00 Jazzy 30 Mayıs 2026 18.00 Candlelight: Coldplay x Imagine Dragons 30 Mayıs 2026 20.30 Candlelight: ABBA ve Çok Daha Fazlası **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** beyoğlu kültür, Canlı Müzik İstanbul, canlı performans, caz konseri, emek sahnesi, grand pera, İstanbul Etkinlik, İstanbul Sanat, klasik müzik gecesi, konser önerisi, konser programı, Kültür Sanat İstanbul, mayıs konserleri, müzik deneyimi, müzik etkinliği, müzik gecesi, pera konserleri, sanat etkinliği --- ### [ÇIRAĞAN SARAYI’NIN PAZAR BRUNCH GELENEĞİ GERİ DÖNDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ciragan-sarayinin-efsanevi-pazar-brunch-gelenegi-geri-dondu/) **Published:** Nisan 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Boğaz’ın ikonik adresi Çırağan Palace Kempinski, yeni açılan restoranı Rüya İstanbul’da özlenen Pazar brunch’larını yeniden misafirleriyle buluşturuyor.** Her Pazar, özenle hazırlanan açık büfe lezzetler ve gurme tatlarla zenginleşen seçkiler sunuluyor. Rüya’nın menüsünden masaya servis edilen imza tabaklar ve şeflerin dokunuşlarıyla anında hazırlanan seçeneklerle öne çıkan bu gastronomik buluşma, göz alıcı tatlı odasıyla tamamlanıyor. Canlı müzik notalarının eşlik ettiği bu keyifli atmosfer, uzun sofralar ve zamana yayılan sohbetlerle hafta sonunu özel bir ritüele dönüştürüyor. Eşsiz Boğaz manzarası, tarihi saray bahçeleri ve geniş teras ayrıcalığıyla Rüya’da sunulan brunch, bir ziyafete dönüşüyor. **Saray’ın Gurme Açık Büfe Lezzetleri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-palace.jpg)Açık büfede yer alan gurme lezzetler, Türkiye’nin farklı bölgelerinden özenle seçilmiş peynir ve zeytin çeşitlerinden, saray pastanesinden çıkan sıcak lezzetlere, artizan ekmeklerden ev yapımı reçellere uzanan zengin bir seçki sunuyor. Mevsimsel salatalar, özenle hazırlanan zeytinyağlılar ve klasik tatların rafine yorumları, bu buluşmaya katmanlı bir derinlik kazandırıyor. Deniz ürünlerinden et ve balık seçeneklerine uzanan geniş yelpaze, şeflerin ustalığıyla misafirlerin önünde hazırlanırken, tüm bu çeşitlilikle birlikte özenle kurgulanmış bir brunch deneyimine dönüşüyor. **Rüya Lezzetler Pazar Brunch’ında** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-sarayi-brunch.jpg)Rüya İstanbul, kısa sürede gastronomi sahnesinin ilgi odağı haline gelen yeni adreslerden biri olarak, imza lezzetlerini Çırağan Sarayı’nın efsanevi Pazar brunch’ına taşıyor. Dünyanın farklı destinasyonlarındaki yolculuğunun ardından İstanbul’da konumlanan Rüya, Anadolu mutfağının lezzetlerini, DNA’sını bozmadan modern yorumlarla sunarak, bu deneyime zarif dokunuşlar katıyor. “Simit & Havyar”, el açması baklava hamuru ile su böreği kıvamında hazırlanan “Çıtır Çıtır Kıymalı Börek”, uzun süre fermente edilen hamuruyla “İki Peynirli Pide”, Rüya dokunuşuyla sunulan “Mantı” ve ustaların imzasını taşıyan yaprak kesim “Döner”, bu seçkin menünün öne çıkan tabakları arasında yer alıyor. **El Yapımı Tatlılar ve Çikolatalarla Dolu Bir “Tatlı Odası”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-palace-brunch.jpg)Brunch deneyiminin en dikkat çekici unsurlarından biri olan göz alıcı tatlı odası, adeta bir sanat galerisi estetiğinde kurgulanarak misafirleri ilk bakışta büyülüyor. Ustalıkla hazırlanan tatlıların zarif sunumlarla sergilendiği bu özel alan, her detayıyla görsel bir şölen sunuyor. Saray pastanesinden çıkan imza ürünler ve uzman şeflerin incelikli işçiliğini yansıtan dokunuşlar, bu seçkiyi zenginleştiriyor. Geleneksel tatlıların rafine yorumlarla yeniden hayat bulduğu brunch, çeşit çeşit baklavalar ve klasik tatlarla da öne çıkıyor. Özenle hazırlanan pastalar, içeriği mevsimle uyumlu olarak değişen kekler, hafif ve zarif sütlü tatlılar ile egzotik meyvelerle zenginleştirilen tatlı çeşitleri bir şölen yaratırken; daha hafif ve dengeli alternatifler sunan sağlıklı seçenekler de bu seçkiye eşlik ediyor. El yapımı çikolatalar ise ustalığın zarif bir yansıması olarak bu deneyimi tamamlıyor. **Brunch’a Eşlik Eden Leziz İçecekler** Brunch deneyimine eşlik eden zengin içecek seçkisi; sıcak aromalı çaylardan özenle hazırlanan kahvelere, taze sıkım meyve sularından mevsimsel içecek alternatiflerine uzanan geniş bir yelpaze sunuyor. Misafirlerin önünde hazırlanan özel karışımlar ve kokteyl sunumları, bu buluşmaya canlılık katarken, her zevke hitap eden rafine seçenekler Pazar buluşmasını tamamlıyor. **Boğaz’a Karşı Canlı Müzik** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ciragan-tatlilar.jpg)Gurme açık büfe seçkisi ve Rüya İstanbul’un imza tabaklarıyla şekillenen bu Pazar ritüeli, Boğaz manzarası eşliğinde canlı müziğin eşlik ettiği zarif atmosferde, gastronomik deneyimi daha da keyifli hale getiriyor. Her Pazar saat 12:30 – 16:00 arası sunulan brunch servisi için fiyat kişi başı alkolsüz içecekler ve KDV dahil 6.500 TL. Seçili şarap, bira ve kokteyllerin eklendiği alkollü paket ise KDV dahil kişi başı 7.700 TL’dir. Rüya İstanbul’da brunch deneyimine katılan tüm misafirlere, karşılama içeceği olarak bir kadeh yerel köpüklü şarap ve bir kokteyl ikram edilir. 0–5 yaş misafirler için brunch ücreti alınmamaktadır; 6–11 yaş arası misafirlere %50 indirim uygulanmaktadır. **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel, Mekan **Etiketler:** açık büfe brunch, boğaz manzarası, boğazda kahvaltı, canlı müzik brunch, Çırağan Palace, Çırağan Sarayı, Fine Dining İstanbul, gastronomi deneyim, gurme lezzetler, hafta sonu brunch, İstanbul brunch, İstanbul restoran, İstanbul Yeme İçme, lüks brunch, Pazar Brunch, Rüya İstanbul, şef dokunuşu, tatlı odası --- ### [ESET YENİ YAPAY ZEKA KORUMA YETENEKLERİNİ DUYURDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/eset-yeni-yapay-zeka-koruma-yeteneklerini-duyurdu/) **Published:** Nisan 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **ESET, sohbet robotu iletişimlerini ve yapay zekâ iş akışlarını güvenceye alacak yeni yapay zekâ güvenlik özelliklerini tanıttı.** Siber güvenlik alanında dünya lideri olan ESET, çalışanların yapay zekâ araçlarıyla etkileşimlerini korumak üzere tasarlanmış yeni yapay zekâ koruma yeteneklerini duyurdu. RSAC 2026’da tanıtılan ve bu yıl içinde piyasaya sürülmesi planlanan yeni özellikler, ESET PROTECT Platformu’ndaki görünürlüğü artırarak, günlük yapay zekâ kullanımı ve kurumsal çapta ajans yapay zekâ benimsemesi ile bağlantılı yeni riskleri araştırmayı sağlayacak. Siber güvenlik sektörünün en büyük ve en etkili uluslararası etkinliklerinden biri olan RSA Conference (RSAC), siber güvenlik uzmanlarını, teknoloji liderlerini ve çözüm sağlayıcılarını bir araya getirerek en yeni tehditler, teknolojiler ve stratejiler üzerine bilgi paylaşımı ve iş birlikleri için platform sağlıyor. Bu yıl San Francisco’da gerçekleştirilen etkinlik, küresel siber güvenlik topluluğunu güncel tehditlere ve yeniliklere dair kapsamlı oturumlar, paneller ve ürün tanıtımları etrafında bir araya getirdi. ESET Yapay Zekâ Direktörü Juraj Jánošík, “Şirketler üretkenlik ve otomasyon için yapay zekâya daha fazla güvenmeye başladıkça hassas verilerin açığa çıkması, uyumluluk ihlalleri ve yanıltıcı çıktılar gibi artan risklerle karşı karşıya kalıyorlar. Ajan yapay zekâ, güvenlik savaşını tekrar uç noktaya kaydırıyor. ESET, 30 yılı aşkın bir süredir yapay zekâ ve makine öğrenimi ile desteklenen lider uç nokta koruması çözümleri geliştiriyor; bu nedenle, kuruluşların bu yeni yapay zekâ dalgasını daha başlangıç aşamasında güvenli hâle getirmelerine yardımcı olmak için benzersiz bir konumdayız” açıklamasını yaptı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/eset.jpg)Yapay zekâ araçları günlük iş akışlarına entegre oldukça birçok çalışan BT denetimi olmadan açık bulut sohbet robotlarını kullanıyor; bu da “gölge AI” riskleri yaratıyor ve iç belgeler, API anahtarları, gizli bilgiler ve kimlik bilgileri gibi hassas verileri açığa çıkarıyor. ESET, kaynağa mümkün olduğunca yakın olan çeşitli teknolojilerle bu sorunu ele alıyor. Bunlardan biri, yapay zekâ etkileşimlerini yakalayan ve hem komut istemlerini hem de yanıtları gerçek zamanlı olarak analiz eden güvenli bir tarayıcı teknolojisi. Bu, verilerin açığa çıkmasını önlemeye ve kötü niyetli veya yanıltıcı içeriği kullanıcıları etkilemeden tespit etmeye yardımcı olur. RSAC 2026’daki tanıtımlarda, yeni yapay zekâ koruma özelliği, sohbet robotu komut satırları aracılığıyla gönderilen kötü amaçlı URL’leri tespit ederek uç noktadaki faaliyetleri günlüğe kaydetti ve inceleme amacıyla ESET PROTECT Platformu’nda görüntüledi. Aynı yaklaşım, komut enjeksiyon girişimleri, komut dosyaları ve hassas veri girişleri için de geçerli; bu sayede kuruluşlar, politikalarına uygun olarak etkinlikleri engelleyebilir veya izleyebilir. Güvenlik ekipleri, ESET PROTECT Platformu günlüğü aracılığıyla kuruluş genelinde yapay zekâ araçlarının nasıl kullanıldığına dair görünürlük elde edecek ve bu da riskleri araştırmalarına ve politikaları daha etkili bir şekilde uygulamalarına yardımcı olacak. Kuruluşlar ajan yapay zekâ araçlarının kullanımını genişlettikçe saldırı yüzeyi chatbot etkileşimlerinin ötesine geçerek ortaya çıkan yapay zekâ tedarik zinciri risklerini de kapsar hâle geliyor. Bunlar arasında, LiteLLM gibi yaygın olarak kullanılan kütüphanelerdeki trojanize bileşenler gibi güvenliği ihlal edilmiş yapay zekâ çerçeveleri ve araçlarının yanı sıra sınırlı denetimle bir sistemde eylemler gerçekleştirebilen OpenClaw gibi otonom ajanlar da yer alıyor. ESET, standart depoları aracılığıyla dağıtılan güvenliği ihlal edilmiş kütüphaneler yoluyla müşterilerini tedarik zinciri saldırılarından zaten korumaktadır. Ancak bu tür saldırılarda bir artış olduğunu belirtmekte ve yapay zekâ araçlarıyla ilgili araştırma ve geliştirmeye devam etme kararlılığını sürdürmektedir. ESET, daha geniş kapsamlı yapay zekâ güvenlik yeniliklerinin bir parçası olarak, RSAC 2026’da ücretsiz ESET AI Skills Checker’ı piyasaya sürdü. ESET müşterileri dışındaki kullanıcılar tarafından da kullanılabilen ve ESET’in uç nokta güvenlik ürünleri ile ESET LiveGuard ile aynı teknolojiye dayanan tarayıcı, çok katmanlı denetim ve bulut tabanlı sanal ortam kullanarak yapay zekâ becerilerini gizli talimatlar, kötü amaçlı kod ve riskli davranışlar açısından analiz ediyor. Bu tarayıcı, şu anda mevcut ESET Endpoint kullanıcıları için yerleşik bir özellik olarak sunulmaktadır. 30 yılı aşkın süredir ESET, makine öğrenimi ve yapay zekâ ile desteklenen hafif, yüksek performanslı uç nokta güvenliği konusunda öncü olmuştur. Bu yeni yetenekler, siber suçluların saldırılarını genişletmek, çalışanları hedef almak ve sofistike sosyal mühendisliği otomatikleştirmek için yapay zekâyı giderek daha fazla kullandığı günümüzün hızla değişen tehdit ortamına karşı kuruluşların savunmasına yardımcı olarak bu temeli genişletmektedir. Agentic AI Foundation (AAIF) bünyesindeki tek özel siber güvenlik üyesi olan ESET, OpenAI, Amazon, Microsoft ve Anthropic gibi sektör liderleriyle iş birliği yaparak yeni ortaya çıkan yapay zekâ ajanı iletişim protokollerinin güvenliğini sağlamaya da çalışmaktadır. Grup, yapay zekâ ajanlarının birlikte çalışabilirliği için güvenilir standartlar, güvenli protokol tasarımları ve en iyi uygulamalar oluşturmak üzere birlikte çalışmaktadır. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Teknoloji **Etiketler:** ai güvenlik, ai tehditleri, bulut güvenliği, dijital güvenlik, endpoint koruma, ESET, gölge ai, it güvenlik, kurumsal güvenlik, rsac 2026, siber güvenlik, siber tehdit, teknoloji çözümleri, teknoloji haberleri, veri güvenliği, yapay zeka araçları, yapay zeka güvenliği, yapay zeka koruma --- ### [İŞ SANAT ANADOLU SERGİLERİ AMASRA’DAYDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/is-sanat-anadolu-sergileri-amasradaydi/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anadolu Sergileri’nin “Kıyıdan Bakmak” isimli seçkisi, deniz kıyısındaki yaşamın dingin ve büyüleyici manzaralarını bir araya getirdi.** Türkiye İş Bankası Sanat Eserleri Koleksiyonu’ndan eserleri izleyicilerle buluşturan İş Sanat Anadolu Sergileri’nin “Kıyıdan Bakmak” isimli seçkisi, 4-5 Nisan tarihlerinde İş Bankası Amasra Şubesi’nde ziyaret edildi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/is-sanat-sergi.jpg)Halil Paşa, Namık İsmail, Feyhaman Duran, Afife Ecevit, İbrahim Çallı, Hulusi Mercan, Saime Belir ve Ercüment Kalmık gibi önemli ressamlarımızın, insan ile deniz arasındaki köklü bağı yansıtan eserlerini sanat tarihçisi Doç. Dr. Ayşe Köksal ziyaretçilere anlatırken, beğeniyle karşılanan sergi kapsamında çocuklara yönelik sanat atölyesi de düzenlendi. **Anadolu Sergileri’ne Bir Ödül Daha** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kiyidan-bakmak.jpg)Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin öğrenme programlarının düzenli faaliyetlerinden Anadolu Sergileri, başarılarına bir yenisini ekleyerek Mercury Excellence Awards’ın “Özel Etkinlikler/Sanat Sergisi Dizisi” kategorisinde Onur Ödülü’ne layık görüldü. Uluslararası alanda saygın iletişim projelerine verilen bu ödülle sanat eserlerine erişimin yaygınlaştırılmasındaki öncü rolünü pekiştiren Anadolu Sergileri, yakın dönemde MarCom, Sardis, Toplumsal Fayda ve İstanbul Marketing Awards gibi önemli platformlardan da çeşitli ödüllerle dönmüştü. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/is-sanat-1.jpg)Temmuz 2025’te Çal ilçesindeki seçkiyle başlayan Anadolu Sergileri, Milas, Gelibolu, Kocatepe, Antakya, Midyat, Edremit, İznik, Pozcu ve Lüleburgaz’da farklı seçkileri sanatseverlere sundu. Ortak kültürel mirasımızı doğduğu topraklarda bugünün kuşaklarıyla buluşturmayı sürdüren Anadolu Sergileri’nin bir sonraki durağı, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı için hazırlanan özel bir seçkiyle 16-17 Mayıs’ta Türkiye İş Bankası Çarşamba Şubesi (Samsun) olacak. **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** Amasra, Anadolu sergileri, Gezici Sergi, İş Sanat, Kıyıdan Bakmak, kültür sanat, Kültürel Miras, Mercury Awards, Resim Heykel Müzesi, sanat atölyesi, sanat etkinliği, Sanat Ödülü, sanat projeleri, Sanat Sergisi, sanat tarihi, SanatSeverler, sergi, Türk Ressamlar, Türkiye İş Bankası, Türkiye Sanat --- ### [SUNEXPRESS, RUNTALYA’DA 200 ÇALIŞANIYLA İYİLİK İÇİN KOŞTU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sunexpress-runtalyada-200-calisaniyla-iyilik-icin-kostu/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, ana partnerleri arasında yer aldığı Runtalya Maratonu’nda toplum yararına faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarına destek vermek amacıyla bu yıl, 200’den fazla gönüllü çalışanıyla katıldı.** 2006 yılından bu yana binlerce sporseveri Antalya’da bir araya getiren Runtalya Uluslararası Antalya Maratonu, 5 Nisan’da şehri spor ve dayanışma atmosferiyle buluşturdu. Geçmiş yıllarda da çeşitli vakıf ve dernekler yararına parkura çıkan gönüllü SunExpress çalışanları, bu yıl adımlarını Toplum Gönüllüleri Vakfı (TOG) için attı. Çalışanların bireysel bağış kampanyaları aracılığıyla toplanan yardımlar, TOG’un gençlerin akademik ve sosyal gelişimlerini destekleyen projelerine katkı sağlayacak. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** antalya etkinlik, Antalya Maratonu, bağış kampanyası, Birlikte güçlüyüz, gönüllülük, İyilik hareketi, İyilik için koş, koşu etkinliği, Koşu ruhu, kurumsal sorumluluk, Maraton 2026, Runtalya, Runtalya Maratonu, sosyal sorumluluk, spor turizmi, Spor ve dayanışma, SunExpress, TOG, Toplum Gönüllüleri Vakfı, toplumsal fayda --- ### [MUTFAKTA GERÇEKLER MASAYA YATIRILIYOR: YEMEK SANATI TV’DEN “MUTFAK SIRLARI” PODCAST’İ YAYINDA!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/mutfakta-gercekler-masaya-yatiriliyor-yemek-sanati-tvden-mutfak-sirlari-podcasti-yayinda/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şef Mert Karakuş ve Aziz Emre Kürklü’nün samimi sohbetleriyle “Bir tabağın arkasındaki gerçek hikâyeleri” ilk kez bu kadar açık duyacaksınız.** Gastronomi dünyasının dışarıdan görünen ışıltılı yüzünün arkasında neler yaşandığını hiç merak ettiniz mi? Artık bu sorunun cevabı var. “Mutfak Sırları”, Yemek Sanatı TV imzasıyla hayata geçirilen ve profesyonel mutfakların perde arkasını tüm gerçekliğiyle ortaya koyan güçlü bir podcast serisi olarak dikkat çekiyor. Serinin merkezinde; yıllarını mutfak operasyonlarına vermiş Şef Mert Karakuş ile Aziz Emre Kürklü yer alıyor. Ancak bu bir “şef sohbeti” değil. Bu içerik; mutfakta yaşanan krizleri, servis anındaki baskıyı, ekip içi çatışmaları ve sektörde çoğu zaman konuşulmayan gerçekleri cesurca masaya yatırıyor. Her bölümde: • Servis sırasında yaşanan kritik anlar • Müşteri beklentilerinin yarattığı baskı • Mutfakta yapılan hatalar ve sonuçları • Ekip yönetiminin görünmeyen zorlukları • Gastronomi sektörünün yapısal problemleri gibi konular, teknik jargondan uzak, samimi ve sürükleyici bir sohbet diliyle ele alınıyor. “Mutfak Sırları”nın farkı, sadece yemek anlatmaması. Bir tabağın arkasındaki emeği, stresi, karar anlarını ve insan hikâyelerini görünür kılması. Bu yönüyle seri; yalnızca şeflere ya da sektör profesyonellerine değil, yemek yemeyi seven herkes için bağımlılık yaratacak bir içerik deneyimi sunuyor. Nasıl izlenir? Sizler için bölümlerin linklerini aşağıda paylaşıyor ve podcast hakkındaki düşüncelerinizi yorumlara bekliyoruz. [https://www.youtube.com/watch?v=ythoW5bSEs4&list=PL-6fpeCaFjRE4bJIRR9\_HpNOH52uUm-gY](https://www.youtube.com/watch?v=ythoW5bSEs4&list=PL-6fpeCaFjRE4bJIRR9_HpNOH52uUm-gY) **Kategoriler:** Gastronomi, Genel, Gündem **Etiketler:** Behind The Kitchen, Chef Life, Food Podcast, gastronomi, Gastronomy Talks, horeca, Kitchen Stories, Mutfak Sırları, Restoran Operasyonu, Şef Hayatı, Yemek Sanatı TV --- ### [EFOREA SPA’DAN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL “MOTHER & DAUGHTER” BAKIM PAKETİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/eforea-spadan-anneler-gunune-ozel-mother-daughter-bakim-paketi/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Anne ve kızlara özel “Mother & Daughter” paketi, bakım ve spa ayrıcalıklarıyla unutulmaz bir Anneler Günü sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-istanbul-bomonti.jpg)Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın içinde yer alan eforea Spa, Anneler Günü’ne özel hazırladığı “Mother & Daughter” bakım paketiyle, anneler ve kızlarına birlikte paylaşacakları ayrıcalıklı bir spa deneyimi sunuyor. Kese ve köpük masajı ile başlayıp, şekillendirici ve besleyici vücut maskesiyle devam eden “Mother & Daughter” bakım paketi, baştan sona kapsamlı bir bakım ritüeli yaşatıyor. Gülsha ürünleriyle gerçekleştirilen mini cilt bakımı ve argan yağlı saç maskesiyle tamamlanan bu deneyim, tepeden tırnağa arınma ve yenilenme hissi yaratıyor. Annelerin kızlarıyla birlikte ağırlanacağı bakım ritüeli, Anneler Günü’nü unutulmaz bir anıya dönüştürüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hilton-bomonti-spa.jpg)Yaklaşık 75 dakika süren bakım ritüeli öncesinde sauna, buhar odası ve jakuzi gibi spa olanaklarının kullanımı da bütünsel bir rahatlama sağlıyor. İstanbul’un en prestijli spa merkezlerinden biri olan eforea Spa’nın Anneler Günü’ne özel olarak hazırladığı ve ay sonuna kadar devam edecek “Mother & Daughter” bakım paketi, kapalı havuz kullanımını da kapsıyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Misafir Deneyimi **Etiketler:** Anne kız, Anneler Günü, Argan yağı, Bakım ritüeli, cilt bakımı, Eforea Spa, Gülsha, Güzellik bakımı, Hilton Bomonti, İstanbul spa, Luxury Spa, Masaj keyfi, Mother and Daughter, Özel Deneyim, Rahatlama, Spa Deneyimi, Spa günü, Spa İstanbul, SPA keyfi, wellness --- ### [ALL ACCOR, LET’S MAKE IT KAMPANYASI İLE PROFESYONELLERE İKİ KAT ÖDÜL VE YENİ AVANTAJLAR SUNUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/all-accor-lets-make-it-kampanyasi-ile-profesyonellere-iki-kat-odul-ve-yeni-avantajlar-sunuyor/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Dünyanın öncü konaklama grubu Accor, toplantı ve etkinliklere özel “Let’s Make It” kampanyasıyla organizatörlere iki kat ödül puanı ve ayrıcalıklı avantajlar sunuyor.** Dünya lideri konaklama grubu Accor, ödüllü sadakat programı ALL Accor aracılığıyla toplantı ve etkinlik sektörüne bağlılığını güçlendirmeye devam ediyor. Etkinlik profesyonellerini ödüllendirmek amacıyla tasarlanan kampanya, Türkiye, Orta Doğu, Afrika ve Asya-Pasifik bölgelerindeki katılımcı Accor otellerinde gerçekleştirilen toplantı ve etkinlikler için iki kat ödül puanı sunuyor. 31 Mayıs 2026 tarihine kadar rezerve edilen ve ödemesi tamamlanan etkinlikler için geçerli olan kampanya ile organizatörler Accor’un küresel ağı, güçlü marka portföyü ve sorunsuz etkinlik deneyiminden faydalanırken her etkinlikten daha fazla değer elde etme fırsatı elde ediyor. Kampanyanın merkezinde, Accor’un seyahat profesyonellerine yönelik özel sadakat programı ALL Meeting & Events yer alıyor. Program, toplantılar, konferanslar ve kurumsal etkinlikler düzenleyen organizatörlere puan kazandırarak, bu puanların otel konaklamaları, benzersiz deneyimler veya gelecekteki etkinlikler için kullanılmasına olanak tanıyor. Accor, kampanyaya erişimi pratikleştirmek ve hızlandırmak amacıyla ALL Accor Meeting & Events üyesi olma gerekliliğini de kaldırarak daha fazla etkinlik organizatörünün kampanyadan faydalanmasını sağlıyor. Kampanyaya katılım için organizatörler artık sadece ALL Accor hesaplarına giriş yaparak kampanyayı aktive edebilir ve ödüllerini her zamankinden daha kolay kazanabilir. Dünya genelinde 100 milyondan fazla üyesi bulunan program, hızla büyümeye devam ederken Accor ekosistemi genelinde misafir etkileşimini artırmada merkezi bir rol oynuyor. Türkiye’de ALL Accor, 700.000’i aşkın üyeye ulaşmış olup, üyelere özel ayrıcalıklı fiyatları, oda yükseltmeleri, öncelikli karşılama ve geç check out gibi ayrıcalıklı avantajlar sunarak seyahat deneyimini zenginleştiriyor. Accor; Orta Doğu, Afrika ve Türkiye genelinde İstanbul, Dubai, Riyad, Kahire,Nairobi ve Abidjan gibi destinasyonlarda, Fairmont, Sofitel, Pullman, Swissôtel, Mövenpick, Grand Mercure ve Novotel gibi uluslararası ölçekte tanınan 28 marka altında toplam 380 otele sahiptir. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** accor, accor hotels, ALL Accor, Business Events, etkinlik sektörü, etkinlik yönetimi, Event planning, Event profs, Global Hospitality, Hospitality Industry, kurumsal etkinlik, Let’s Make It, Luxury Hospitality, Meeting and Events, mice, otelcilik, sadakat programı, Seyahat profesyonelleri, Toplantı organizasyonu, Travel Industry --- ### [CVK PARK BOSPHORUS HOTEL İSTANBUL’DAN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL SPA DENEYİMİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbuldan-anneler-gunune-ozel-spa-deneyimi/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Anneler Günü’ne özel olarak hazırladığı Safira Spa & Fitness programıyla annelere unutulmaz bir gün yaşatıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cvk-park-anneler-gunu.jpg)CVK Hotels & Resorts otel grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Türk hamamından buhar odasına, sauna ve açık-kapalı havuzdan VIP bakım alanlarına kadar pek çok seçenek sunan Safira Spa & Fitness ile anneler ve çocuklarını hem bedensel hem de zihinsel olarak yenilenmeye davet ediyor. Anneler Günü’ne özel olarak aromaterapi veya klasik masajlarda yüzde 15 indirim sunan Safira Spa, misafirlerine hamamın huzur verici atmosferinde dinlenme, tüm gün spa olanaklarından yararlanma ve dinlenme lounge’unda sunulan ikramlarla yenilenme fırsatı sağlıyor. Ayrıca spa üyeliklerinde yüzde 15 indirim avantajı ve 1 aylık hediye üyelik fırsatı, bu özel günü daha da anlamlı kılıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cvk-hotel-bosphorus.jpg)CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, tüm gün sürecek bir rahatlama deneyimi yaşamak isteyen anneler için Safira Spa & Fitness’ın profesyonel ekibiyle; kişiye özel terapilerden bakımlara, açık havuzdan saunalara, buhar odasından hamamlara, dinlenme alanlarından, fitness salonuna ve VIP masaj odaları ile kişiselleştirilmiş bir spa deneyimi sunuyor. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, annesine farklı ve kişiselleştirilmiş bir gün hediye etmek isteyen herkesi, Safira Spa & Fitness’a bekliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Misafir Deneyimi **Etiketler:** Anneler Günü, aromaterapi, CVK Hotels, CVK Park Bosphorus, Güzellik bakımı, Hamam keyfi, İstanbul life, İstanbul spa, Kişisel bakım, Luxury Hotel, Luxury Spa, Masaj keyfi, Özel Deneyim, Relax time, Safira Spa, spa & fitness, Spa Deneyimi, Spa günü, Spa İstanbul, wellness --- ### [ŞEHRİN BAHAR HALİ TERSANE ISTANBUL’DA YAŞANIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/sehrin-bahar-hali-tersane-istanbulda-yasaniyor/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Tersane Istanbul Bahar Edition, 23 Nisan – 19 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek ilk yılında farklı disiplinleri bir araya getirerek baharın enerjisini keşif ve ilham dolu buluşmalarla yorumluyor.** Haliç kıyıları, Tersane Bahçeleri’nin çiçekleri, servileri ve mesire alanlarıyla yüzyıllar boyunca şehrin mesire kültürünün ve bahar buluşmalarının en özel adreslerinden biri oldu. Bugün aynı hafızadan ilhamla hayat bulan Tersane Istanbul Bahar Edition, 600 yıllık Haliç bahçe kültürünü gastronomi deneyimleri, canlı performanslar, açık hava sanat enstalasyonları, çocuk aktiviteleri ve interaktif deneyimlerle buluşturarak ziyaretçilere her köşesinde farklı bir hikayenin keşfedildiği bir deneyim sunuyor. **Sanatla Dolu Bahar Rotası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bahar-edisyon.jpg)Tersane Istanbul Bahar Edition, girişten sahil şeridine uzanan farklı akslar boyunca ziyaretçilerin alanı keşfederken kendi rotalarını oluşturmasına olanak tanıyor. Bu yolculuğun görsel dili, sanatçı Sergen Şehitoğlu’nun mini sahneden zemin yüzeylerine, duvarlardan sahil şeridine kadar alanın geneline yayılan çiçek enstalasyonlarıyla şekilleniyor. Tarihi tersane dokusu içinde yükselen renkli formlar, alanın farklı noktalarını birbirine bağlayan güçlü bir estetik dil kuruyor. Cam atriumdaki sanatçı Uğur Acil’in imzasını taşıyan enstalasyon, bahar rüzgarıyla Haliç’e taşınan tohumlardan ilham alan yüzen formlarıyla ziyaretçilere çiçeklerle dolu bir gökyüzünün altından yürüyormuş hissi yaşatıyor. Alt katta yer alan Haliç Bahçeleri sergisi, Osmanlı döneminin önemli botanik kaynaklarından Şükufane’den ilhamla Haliç’in bahçe hafızasını görünür kılarak etkinliğin sanat diline tarihsel bir katman ekliyor. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda kapılarını açacak olan Tersane Istanbul Bahar Edition, 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı’na kadar İstanbul’un en güzel bahar günlerini Haliç kıyısına taşıyarak şehrin yeni bahar rotasına dönüşmeye hazırlanıyor. **Tersane İstanbul Bahar Edition’ın Öne Çıkan Deneyimleri** **23 Nisan Bahar Şenliği** Tersane Istanbul Bahar Edition, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda renkli bir açılış programıyla kapılarını açıyor. Bando gösterileriyle başlayan ilk gün Nickelodeon Play! karakter sürpriz buluşmaları, çocuklara özel spor aktiviteleri, yaratıcı atölyeler, sokak sanatçıları performansları ve Balloon Drop Show’un sürpriz hediyeleriyle bahar coşkusunu zirveye taşıyor. **Şehrin Buluşma Noktası: Özel Etkinlikler** Etkinlik takvimi boyunca farklı temalarda gerçekleşecek buluşmalar Tersane Istanbul’u şehrin sosyal takviminin merkezine taşıyor. Kids Flea Market, aileler ve çocuklar için keyifli bir keşif alanı sunarken, ESC Spor & Wellness Day sağlıklı yaşam ve hareket temalı deneyimlerle günü açık havada geçirmeye davet ediyor. Programda ayrıca Hıdırellez kutlamaları, Anneler Günü etkinlikleri ve Dünya Fırıncılar Günü kapsamında düzenlenen Cake Picnic Happy Hour gibi tematik buluşmalar da yer alıyor. Cuma’dan Pazar’a canlı bir mahalle meydanına dönüşen Step Forum, Tersane Istanbul Bahar Edition’ın buluşma ruhunu güçlendiren alanlardan biri. Akustik konserlere, sürpriz karakter karşılaşmalarına ve gezici sokak sanatçılarına ev sahipliği yapan bu alan, Tersane Istanbul’un en yüksek enerjili duraklarından biri olarak öne çıkıyor. Adult Games Geçidi ise satranç, tavla ve pétanque gibi oyunlarla kuşaklar arası bir buluşma alanı yaratıyor. Her hafta Perşembe’den Pazar’a ana meydanda kurulan Farmers Market, doğrudan üreticiden gelen mevsimlik gıdalar, bitkiler ve el yapımı ürünlerle ziyaretçilere şehir içinde küçük bir üretici pazarı deneyimi sunuyor. Tersane Istanbul’un bostan ve bahçe kültüründen ilham alan bu alan, gastronomi ve tasarımın buluştuğu keyifli bir keşif noktası yaratıyor. Tersane Istanbul’da yer alan markalar da özel hazırladıkları vitrin tasarımları, tematik menüler ve sınırlı koleksiyonlarla etkinliğe dahil olarak Tersane Istanbul Bahar Edition deneyimini tüm alana yayıyor. **Haliç Kıyısında Canlı Müzik** Tersane Istanbul, etkinlik boyunca farklı günlerde pek çok akustik konsere de ev sahipliği yapıyor. Program kapsamında 24 Nisan’da Ferit Odman, 25 Nisan’da Perinur, 26 Nisan’da Fabrika Music, 2 Mayıs’ta Barış Demirel, 3 Mayıs’ta Ezgi Alaş, 8 Mayıs’ta Fikri Karayel, 9 Mayıs’ta Safiye Çakmak, 10 Mayıs’ta Mevsim Körün, 16 Mayıs’ta Harbiden Samet sahne alarak gün batımına eşlik eden özel performanslar sunuyor. **Atölyeler ve Yaratıcı Deneyimler** Tersane Istanbul Bahar Edition boyunca düzenlenen atölyelerle ziyaretçiler yaratıcılıklarını keşfediyor. Seramik, botanik baskı, tasarım ve yaratıcı drama atölyeleri, çiçek aranjmanı ve headpiece tasarım çalışmaları gün boyunca farklı yaş grupları için üretim alanları sunuyor. Sahil şeridinde yer alan canlı portre çizimleri ve katılıma açık sanat atölyeleri, Haliç manzarasını yaratıcı üretimle buluşturarak etkinliğin ilham veren atmosferini güçlendiriyor. **Spor ve Açık Hava Deneyimleri** Haliç kıyısında gerçekleşecek spor etkinlikleri de programın enerjik başlıkları arasında yer alıyor. Tersane Istanbul Rowing Cup liseler arası kürek yarışlarıyla genç sporcuları bir araya getirirken, sahil bandında gerçekleşen çizim atölyeleri, gezici sanatçı performansları ve açık hava aktiviteleri dinamik bir şehir deneyimi sunuyor. Etkinlik boyunca Haliç’e sıfır konumlanan Açık Hava Kütüphanesi, açık havada vakit geçirmeyi daha yavaş, dingin ve ilham verici bir deneyime dönüştürüyor. Step Forum’dan aşağı doğru açılan Secret Garden ise yeşillik ve gölgeyle çevrili sakin atmosferiyle ziyaretçilere şehrin ortasında bir kaçış alanı sunuyor. **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** Açık hava etkinlik, aile etkinliği, Akustik konser, Bahar Edition, Bahar etkinliği, Bahar ruhu, canlı müzik, çocuk etkinlikleri, Farmers market, Gastronomi Deneyimi, Haliç, İstanbul Etkinlik, İstanbul festival, İstanbul life, Keşfet İstanbul, kültür sanat, sanat enstalasyonu, Şehir etkinlikleri, Tersane İstanbul, Wellness day --- ### [TATİLBUDUR ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL ROTALARI BELİRLEDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tatilbudur-anneler-gunune-ozel-rotalari-belirledi/) **Published:** Nisan 13, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, Anneler Günü’nü unutulmaz bir deneyime dönüştürmek isteyenler için özenle hazırladığı yurt içi ve yurt dışı rotalarını duyurdu.** TatilBudur, Anneler Günü’nde dinlenmek, eğlenmek ve keşfetmek isteyen anneler için birbirinden farklı rotalar belirledi. **Türkiye’de Kısa Molalardan Uzun Yolculuklara** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tatil-budur-1.jpg)Anneler Günü’nde yurt içi kültür turlarında doğa, tarih ve huzur bir araya geliyor. Özellikle Kapadokya’nın masalsı manzaraları, Eskişehir’in modern ve keyifli şehir hayatı, Abant’ın doğayla iç içe atmosferi ve Edirne’nin tarihi dokusu kısa kaçamaklar için öne çıkan destinasyonlar arasında yer alıyor. Ayrıca Safranbolu ve Beypazarı gibi kültürel mirasıyla öne çıkan rotalar da keşif dolu bir deneyim vadediyor. Daha uzun süreli tatil planlayanlar için ise Karadeniz’in yemyeşil doğası ve GAP bölgesinin eşsiz kültürel zenginliği, Anneler Günü’nü unutulmaz bir yolculuğa dönüştürüyor. **Dünyanın Farklı Köşelerinde Anlamlı Bir Kutlama** Yurt dışı programlarında; vizeli Orta Avrupa ve Avrupa ülkeleri ile vizesiz Balkanlar ve Sharm El Sheikh turları dikkat çekiyor. Vizesiz seçenekler arasında yer alan Balkan rotaları ise samimi atmosferi, doğal güzellikleri ve köklü geçmişiyle Anneler Günü’nü sıcak ve huzurlu bir yolculuğa dönüştürüyor. Kızıldeniz’in incisi Sharm El Sheikh ise güneş, deniz ve dinlenme odaklı bir tatil arayan anneler için ideal bir alternatif oluyor. Tarihi dokusu, büyüleyici mimarisi ve kültürel zenginliğiyle öne çıkan Avrupa şehirleri; keyifli yürüyüşler, sanat dolu keşifler ve lezzet duraklarıyla dolu bir deneyim sunuyor. TatilBudur’un Anneler Günü’ne özel hazırladığı bu rotalar, sadece bir tatil değil; birlikte geçirilen kaliteli zamanın, yeni anıların ve keşiflerin kapısını aralıyor. Sevdiklerinize klasik hediyelerin ötesinde bir sürpriz yapmak isteyenler için bu özel seçki, duygusal ve unutulmaz bir alternatif oluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/anneler-gunu.jpg) **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Abant, Anneler Günü, Avrupa turu, Balkan Turları, Beypazarı, Edirne, Eskişehir, GAP turu, kapadokya, Karadeniz turu, Keşif rotaları, Safranbolu, seyahat planı, Seyahat Rotaları, Sharm El Sheikh, Tatil Budur, Tatil yolculuğu, travel turkey, yurt dışı turlar, Yurt İçi Turlar --- ### [TERMİNAL KADIKÖY’DE NİSAN AYI BOYUNCA BİRBİRİNDEN KEYİFLİ ETKİNLİKLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/terminal-kadikoyde-nisan-ayi-boyunca-birbirinden-keyifli-etkinlikler/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Terminal Kadıköy; nisan ayı etkinlik takvimiyle müzikten gastronomiye, atölyelerden sahne performanslarına uzanan geniş içeriğiyle şehrin sosyal hayatına yön veren buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.** Terminal Kadıköy’de etkinlikler yalnızca sahneyle sınırlı kalmıyor; alanın farklı noktalarına yayılarak her köşesinde ayrı bir atmosfer yaratıyor. 7DE7’den Paribu Art’a, Komünite’den Ters Köşe Restoran’a, Trattoria Fontana’dan Söğütlü Meyhane’ye uzanan Terminal Kadıköy’ün deneyim odaklı yapısı, ziyaretçilere her gelişlerinde yeni bir deneyim vadediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/Terminal-kadikoy-nisan.jpg)Terminal Kadıköy’de nisan ayı boyunca müzik, gastronomi ve etkileşim bir araya geliyor. DJ performanslarıyla yükselen tempo, canlı müzik geceleriyle derinleşirken; Quiz geceleri, atölyeler ve tematik etkinlikler ziyaretçileri yalnızca izleyen değil, deneyimin bir parçası haline getiriyor. Terminal Kadıköy’de nisan ayı ritmi giderek yükselen bir akışla devam ediyor. Ayın ilk günlerinde DJ performansları ve canlı müzik etkinlikleriyle tempo yükselirken; hafta sonlarında çocuklara yönelik atölyeler ve brunch buluşmaları öne çıkıyor. Pazar günleri caz eşliğinde brunch ile başlayan akış, günün ilerleyen saatlerinde müzik ve sahne performanslarıyla farklı bir atmosfere bürünüyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/nisan-ayi-etkinlikler.jpg)Hafta ortasında Terminal Kadıköy, farklı müzik türlerini bir araya getiren performanslar ve tematik gecelerle şehrin enerjisini yakalıyor. Ayın dikkat çeken etkinliklerinden biri olan BKM Mutfak +1 Stand-Up Gecesi, 7DE7’de eğlenceyi sahneye taşırken; quiz geceleri ve interaktif etkinlikler ziyaretçileri deneyimin bir parçası haline getiriyor. 23 Nisan’da ise Terminal Kadıköy, çocuklara ve ailelere özel etkinliklerle gün boyu süren bir kutlama alanına dönüşüyor. Ayın son haftasında ise konserler, masterclass’lar ve tematik etkinliklerle tempo yeniden yükseliyor. **14 Nisan Salı** Paribu Art – Birbirimizi Hiç Göremeyecekmişiz (19.00) Paribu Art – Devlerin Savaşı (20.30) **15 Nisan Çarşamba** Ters Köşe – Jazzy Alaturka (19.00) Söğütlü Meyhane – Nostalji Akşamı 70’ler DJ Performans (19.30) Komünite– C.A.R (20.30) Paribu Art – Art Deus (21.00) Paribu Art – Suzanne Ciani (21.30) **16 Nisan Perşembe** Söğütlü Meyhane – Acı Gecesi (21.00) 7DE7 – Cenk Caner Quiz Night Show (20.00) Paribu Art – Soft Analog (21.00) Komünite – Simge Pınar (21.30) **17 Nisan Cuma** Deli Deli – Zorbey DJ Performans (19.30) Komünite – Maya ve Taner (20.30) Paribu Art – Ali Congun (20.30) **18 Nisan Cumartesi** Trattoria Fontana – Minik Şefler Pizza Atölyesi (12.30) Komünite – Berke Yavuz (20.30) Deli Deli – Ezgi Yelen DJ Party (21.00) Paribu Art – Godspeed You! Black Emperor (21.30) **19 Nisan Pazar** Şekerci Cafer Erol – Jazzy Brunch (11.00) Trattoria Fontana – Sunday Brunch & Mozaik Çerçeve Tasarımı Atölyesi (11.30) Paribu Art – Birsen Tezer (21.00) **20 Nisan Pazartesi** Komünite – Bağış Erten ile Quiz Night (19.00) Söğütlü Meyhane – Erzincan Tadım Gecesi (20.00) Paribu Art – Sesler (20.30) **22 Nisan Çarşamba** Ters Köşe – Jazzy Alaturka (19.00) Söğütlü Meyhane – Nostalji Akşamı 70’ler DJ Performans (19.30) Komünite – Betül Çevik DJ Set (20.30) **23 Nisan Perşembe** Platform – Terminal Kadıköy 23 Nisan Etkinliği (12.00) Alley – Toys R Us Hot Wheels & Barbie Etkinliği (12.00) Paribu Art – Önüm Arkam Duygularım Sobe (14.00) Söğütlü Meyhane – Acı Gecesi (19.30) **24 Nisan Cuma** Deli Deli – Zorbey DJ Performans (19.30) Paribu Art – Metot (20.30) 7DE7 – BKM Mutfak +1 Stand-Up Gecesi (20.30) Komünite – İlhan Erşahin’s İstanbul Sessions (22.30) **25 Nisan Cumartesi** Paribu Art – Mel Curcher Masterclass (12.00) Trattoria Fontana – Minik Şefler Pizza Atölyesi (12.30) Paribu Art – Nazik Korsan Piyu (13.00) Paribu Art – Nilüfer Verdi ile Caz Şarkıları (21.30) **26 Nisan Pazar** Şekerci Cafer Erol – Jazzy Brunch (11.00) Trattoria Fontana – Sunday Brunch & Mozaik Çerçeve Tasarımı Atölyesi (11.30) Paribu Art – Mel Curcher Masterclass (12.00) Ters Köşe – Pazar Ritüeli (17.00) Paribu Art – Lovejoy (21.00) **27 Nisan Pazartesi** Paribu Art – Sürüklenmiş (20.30) **28 Nisan Salı** Komünite – “Kadınlardan Başlayan Değişim” Konuşmaları (18.00) Paribu Art – Swans (20.30) Paribu Art – Aramızdaki Mesafe (20.30) **29 Nisan Çarşamba** Ters Köşe – Jazzy Alaturka (17.00) Paribu Art – Birbirimizi Hiç Göremeyecekmişiz (19.00) Söğütlü Meyhane – Nostalji Akşamı 70’ler DJ Performans (19.30) 7DE7 – Cenk Caner ile 90’lar Quiz Night (20.00) Paribu Art – Swans (20.30) **30 Nisan Perşembe** Söğütlü Meyhane – Acı Gecesi (19.30) Paribu Art – The Offline (21.00) Komünite – Kennedy Administration (22.30) **Kategoriler:** Gastronomi, Genel, Kültür **Etiketler:** aileetkinliğiistanbul, canlımüzikistanbul, djperformans, etkinliktakvimi, GastronomiDeneyimi, haftasonuistanbul, İstanbulEtkinlik, istanbulsosyalyasam, kadıköyetkinlik, kültürsanatistanbul, nisanetkinlikleri, TerminalKadikoy --- ### [SWISSÔTEL’DE 23 NİSAN COŞKUSU: ÇOCUK ŞENLİĞİ İLE UNUTULMAZ BİR GÜN!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/swissotelde-23-nisan-coskusu-cocuk-senligi-ile-unutulmaz-bir-gun/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un en seçkin otellerinden Swissôtel The Bosphorus Istanbul, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı çocuklar ve aileleri için hazırladığı renkli bir şenlikle kutluyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/23-nisan-swissotel.jpg) 23 Nisan günü, saat 12.00 – 16.00 arasında otelin yemyeşil bahçesi Sultanpark’ta gerçekleşecek “23 Nisan Çocuk Şenliği” minik misafirlere eğlence dolu bir gün sunuyor! Program kapsamında; Gymboree ile eğlenceli oyunlar, dans atölyesi, Kids Bootcamp aktiviteleri ve YogaSala eşliğinde çocuk yogası yer alırken İngilizce konser ve kukla gösterisi de sahne alacak. Ayrıca minikler, şefler eşliğinde gerçekleştirilecek sağlıklı atıştırmalık atölyesinde hem üretmenin hem de paylaşmanın keyfini yaşayacak. Sadece çocuklara değil birlikte kaliteli zaman geçirmek isteyen tüm ailelere hitap eden bir deneyim sunan Swissôtel 23 Nisan Çocuk Şenliği; bu anlamlı günde düzenlediği etkinlikle hem 23 Nisan’ın coşkusunu yaşatmayı hem de aile dostu yaklaşımını bir kez daha ortaya koyuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/swissotel-etkinlik.jpg)Etkinlik Adı: 23 Nisan Çocuk Şenliği Tarih: 23 Nisan 2026, Perşembe Saat: 12:00 – 16:00 Lokasyon: Sultanpark, Swissôtel The Bosphorus Istanbul **Kategoriler:** Etkinlik, Hotel **Etiketler:** 23nisan2026, 23nisanetkinlik, aileetkinliğiistanbul, bosphorusistanbul, çocukaktiviteleri, ÇocukEtkinlikleri, çocukşenliği, familyeventistanbul, İstanbulEtkinlik, kidsfestival, Sultanpark, swissotelistanbul, ulusalegemenlikveçocukbayramı --- ### [BAHARDA LEZZET TUTKUNLARININ BULUŞMA NOKTASI: FİŞEKHANE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/baharda-lezzet-tutkunlarinin-bulusma-noktasi-fisekhane-2/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kültür, sanat, gastronomi ve yaşamı bir araya getiren Fişekhane, farklı mutfak kültürlerini buluşturan restoran ve kafeleriyle şehrin gastronomi noktalarından biri olmaya devam ediyor.** Baharın gelişiyle birlikte Fişekhane, şehrin ritmine eşlik eden keyifli gastronomi buluşmalarına ev sahipliği yapıyor. Antakya mutfağının zengin mirasından Fransız pastane geleneğine, modern bistro lezzetlerinden nitelikli kahve deneyimine uzanan geniş gastronomi dünyasıyla Fişekhane, günün farklı saatlerinde ziyaretçilerine keşif dolu lezzet molaları sunuyor. **Antakya Lezzetlerine Özgün Dokunuşlar** Antakya’nın köklü mutfak kültürünü Fişekhane’ye taşıyan Güzelburç Antakya, özgün tariflerine sadık kalarak hazırladığı yöresel lezzetleri modern sunumlarla misafirleriyle buluşturuyor. Yerel üreticilerle kurduğu iş birlikleriyle bölgesel kalkınmaya da katkı sağlayan restoran, başlangıçlardan ara sıcaklara, ana yemeklerden tatlılara uzanan iddialı menüsüyle lezzet tutkunlarının yeni adreslerinden…. **Modern Bistro Lezzetleri** Türk ve dünya mutfağından seçkin lezzetler sunan Lou Cafe&Bistro ise, Fişekhane’de keyifli buluşmaların adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Zengin yemek seçeneklerinin yanı sıra özel içecekleri ve imza kokteylleriyle dikkat çeken Lou, günün farklı saatlerinde ziyaretçilerine rahat ve modern bir bistro deneyimi sunuyor. **Fransız Pastane Geleneği** Fransız mutfağının klasik pastane kültürünü Fişekhane’ye taşıyan Hilla, kahvaltıdan tatlı molalarına uzanan menüsüyle dikkat çekiyor. Günlük hazırlanan kruvasanları, taze pastane ürünleri ve özenle hazırlanan tatlılarıyla Hilla, Fransız pastane geleneğini Fişekhane’nin tarihi atmosferiyle buluşturuyor. **Kahve Tutkunlarının Adresi** Türkiye’de nitelikli kahve kültürünün öncü markalarından Kronotrop, özenle seçilen çekirdeklerden hazırlanan kahveleri ve farklı demleme yöntemleriyle ziyaretçilere zengin bir kahve deneyimi sunuyor. Kahveye eşlik eden lezzetlerin yanı sıra mutfağında farklı tatlara da yer veren Kronotrop, Fişekhane’de kahve tutkunlarının vazgeçilmez durakları arasında yer alıyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** antakyamutfağı, baharlezzetleri, bistroistanbul, Fişekhane, foodieistanbul, GastronomiDeneyimi, gurmeistanbul, güzelburçantakya, hillapatisserie, IstanbulGastronomi, istanbulmekanları, kahvedeneyimi, kronotrop, lezzetdurağıistanbul, loucafebistro --- ### [BODRUM AKYARLAR’DA TENZOR INTERNATIONAL CUP YELKEN HEYECANI TAMAMLANDI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/bodrum-akyarlarda-tenzor-international-cup-yelken-heyecani-tamamlandi/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Bodrum Akyarlar’da düzenlenen Tenzor International Cup – J/70 Open Winter Series 2025/2026 Büyük Finali, uluslararası yelken heyecanını bölgenin dört mevsim turizm potansiyeliyle buluşturarak başarıyla tamamlandı.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/raddisson-bodrum-yelken.jpeg) Tenzor International Cup – J/70 Open Winter Series 2025/2026 Büyük Finali, Bodrum’un gözde destinasyonlarından Akyarlar’da büyük bir heyecanla tamamlandı. 9–12 Nisan tarihleri arasında düzenlenen organizasyon, uluslararası yelken sporunun önemli takımlarını bir araya getirirken, bölgenin spor turizmi potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. 2023 yılından bu yana bu prestijli organizasyonun Bodrum ayağına ev sahipliği yapan **Radisson Collection Hotel, Bodrum**, yalnızca konaklama hizmeti sunmanın ötesine geçerek, bölgenin uluslararası platformda tanıtımına da önemli katkı sağlıyor. Doğal rüzgar koşulları, eşsiz koyları ve coğrafi avantajlarıyla öne çıkan Akyarlar, yelken sporları için ideal bir destinasyon olarak dikkat çekiyor. Organizasyonun bölgeye sağladığı katkılara ilişkin değerlendirmelerde bulunan **Radisson Collection Hotel, Bodrum Satış & Pazarlama Direktörü Gülden Değer Çakıcıer**, bu tür etkinliklerin yalnızca spor değil aynı zamanda turizm açısından da büyük bir değer yarattığını vurguladı. “Tenzor International Cup gibi uluslararası bir organizasyona ev sahipliği yapmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. 2023 yılından bu yana bu önemli serinin Bodrum ayağında yer almak, hem otelimiz hem de destinasyon açısından büyük bir gurur kaynağı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tenzor-international-cup-1.jpg) Bu tür organizasyonlar, Bodrum’un sadece yaz sezonuyla sınırlı olmayan, dört mevsim yaşayan bir destinasyon olduğunu göstermesi açısından son derece kıymetli. Özellikle sezon dışı dönemlerde gerçekleşmesi, bölge ekonomisine canlılık kazandırırken, uluslararası misafir profilinin artmasına da katkı sağlıyor. **Radisson Collection Hotel, Bodrum olarak**; denize sıfır konumumuz, yüksek hizmet kalitemiz ve uluslararası standartlardaki misafir deneyimimiz ile bu organizasyona en iyi şekilde ev sahipliği yapıyoruz. Misafirlerimize yalnızca konaklama değil, aynı zamanda destinasyonun ruhunu yansıtan bütünsel bir deneyim sunuyoruz. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bodrum-yelken-yarislari-e1776156541125.jpg)Bodrum’un doğal güzellikleri, kültürel zenginliği ve eşsiz coğrafyası ile birleşen bu tür uluslararası organizasyonların, bölgenin global marka değerine uzun vadede önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz.” **Radisson Collection Bodrum Hakkında** Radisson Collection Hotel, Bodrum tesisi, Bodrum’un muhteşem Aspat Koyu’nda bulunan lüks bir oteldir. Doğal güzellikleri, Akdeniz mimarisi, küçük iç limanı ve çevresindeki doğal su kanallarıyla öne çıkan, Bodrum şehir merkezine sadece 30 dakika uzaklıktaki gizli bir cenneti keşfedin. Bu yeni lüks resort’ta, Aspat Koyu’nun muhteşem kıyı şeridini ve sakin sularını hayranlıkla izleyebileceğiniz deniz manzaralı balkon veya teras seçeneği bulunan 80 oda ve süit yer almaktadır. Resort misafirleri açık ve kapalı havuzlar, Akdeniz ve dünya mutfağından lezzetler sunan bir plaj restoranı, otel restoranı ve barı, spa ve spor salonu, toplantı ve etkinlik olanakları gibi tesisin eşsiz imkanlarından yararlanabilirler. Samimi otel restoranımız, misafirlerini İtalyan mutfağının seçkin lezzetleriyle karşılıyor. Radisson Collection Hotel, Bodrum 400 metrelik bir sahil şeridine sahiptir. Marina ve belediye binasının hemen yanında, yerel restoran ve butiklere yakın, merkezi bir konumda yer almaktadır. Bodrum’da lüks bir yaşam tarzı arayan misafirler, istedikleri şeyi doğal güzelliklerin ortasındaki bu gizli cennette bulacaklar. **Kategoriler:** Gündem **Etiketler:** Akyarlar, Aspat Koyu, Bodrum, Bodrum etkinlik, Denizcilik, Dört Mevsim Turizm, J70, Luxury Hotel, Luxury Travel, Radisson Bodrum, Radisson Collection, Regatta, Sailing, spor etkinliği, spor turizmi, Tenzor International Cup, Turizm 2026, uluslararası yarış, yelken sporu, yelken yarışı --- ### [IC HOTELS’İN GENEL MÜDÜRÜ CEYHAN KESKÜN OLDU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/ic-hotelsin-genel-muduru-ceyhan-keskun-oldu/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm sektörünün güçlü markalarından IC Hotels, üst düzey yönetim kadrosunu yeni bir atamayla güçlendirdi. Sektörün deneyimli isimlerinden Ceyhan Keskün, IC Hotels Genel Müdürü olarak göreve başladı.** IC Holding’in turizmde 20 yıla yaklaşan deneyimiyle Antalya bölgesinde 3 oteliyle faaliyet gösteren IC Hotels, yeni dönem hedefleri doğrultusunda deneyimli yönetim kadrosunu yeni bir atamayla güçlendirdi. Turizm sektöründe uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan Ceyhan Keskün, IC Hotels Green Palace, IC Hotels Santai Family Resort ve IC Hotels Airport otellerini bünyesinde bulunduran IC Hotels’in Genel Müdürü oldu. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünden mezun olan Ceyhan Keskün, kariyeri boyunca turizm sektörünün farklı kademelerinde görev aldı. 2010–2024 yılları arasında Voyage Belek Golf & Spa Hotel’de Genel Müdür olarak görev yapan Keskün, son olarak Megasaray Hotels bünyesinde Turizm Koordinatörü olarak çalıştı. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** antalyaotel, ceyhankeskün, genelmüdürataması, hospitalityturkey, icairporthotel, icgreenpalace, icholding, ichotels, icsantaifamilyresort, LuxuryHospitality, otelcilik, turizmhaberleri, TurizmSektörü, TurizmYonetimi --- ### [•PACES GROUP, GASTRONOMİ ODAKLI YAKLAŞIMIYLA TÜRKİYE’Yİ ULUSLARARASI ARENADA GÜÇLENDİRİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/paces-group-gastronomi-odakli-yaklasimiyla-turkiyeyi-uluslararasi-arenada-guclendiriyor/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye, yükselen turizm gelirleri ve gastronomi odaklı ziyaretçi tercihleriyle global turizmde konumunu güçlendirirken, c•paces Group yenilikçi yaklaşımıyla bu dönüşümün merkezinde yer alıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/et-tartar-madera.jpg)Küresel ölçekte en güçlü seyahat motivasyonlarından biri olan gastronomi, destinasyon seçiminde belirleyici rol oynuyor. Turistlerin yüzde 88.2’sinin seyahat edecekleri ülkeyi belirlerken gastronomiyi kritik bir unsur olarak değerlendiriyor. Bu eğilim yeme-içme deneyimini turizmin en stratejik bileşenlerinden biri haline getiriyor. Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Seyahat Örgütü’nün verilerine göre, dünya turizm gelirleri içerisinde yeme-içme harcamalarının payı yüzde 30 seviyesine ulaşıyor. Türkiye’de ise bu oran yüzde 20-25 arasında değişerek, sektörde en yüksek paylardan birini oluşturuyor. **2025 Yılında Yüzde 30 Turisti Misafir Etti** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/restoran-modern.jpg)Türkiye’nin, sahip olduğu mutfak kültürünün, coğrafi zenginliklerinin ve tarihsel birikiminin dünya gastronomi sahnesinde benzersiz bir yere sahip olduğuna dikkat çeken c•paces Group Kurucu Ortağı Göktuğ Özdemir, bu potansiyeli uluslararası ölçekte daha görünür hale getirmeyi hedeflediklerini ifade etti. c•paces Group çatısı altında yer alan markaların gastronomik başarıları ve deneyim odaklı yaklaşımları Türkiye’nin turizm anlatısına güçlü bir katman eklediğini belirten Özdemir, “Geliştirdiğimiz konseptlerle ‘iyi gastronomi deneyimi’nin yanı sıra, iyi yemek, iyi manzara, iyi ambiyans ve iyi hizmeti bir araya getirerek misafirlerimize bütüncül bir deneyim sunuyoruz. Üç restoranımız Michelin Guide ve Gault&Millau rehberlerinde; Lokanta Feriye ise, The Times’ın ‘İstanbul’daki En İyi 11 Restoran’ listesinde yer alıyorç Bu da bütüncül deneyim yaklaşmımızı sergiliyor. Gastronomi turizmi bugün destinasyonların rekabet gücünü belirleyen temel unsurlardan biri haline geldi. Bu doğrultuda 2025 yılında yüzde 30 oranında turist misafir ağırladık, 2026 yılında ise, bu oranı yüzde 35-38’lere kadar artırmayı hedefliyoruz. Markalarımızın sunduğu gastronomi deneyimi, turistlerin Türkiye tercihlerini doğrudan etkileyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Misafirlerimiz, destinasyon seçimlerinde lokasyonun yanı sıra, o destinasyonun sunduğu mutfak kültürü ve deneyimi de değerlendiriyor. Bu noktada biz de misafirlerimize Türkiye’nin zengin mutfak mirasını çağdaş bir anlatımla deneyimleme fırsatı sunuyoruz” dedi. **“Turistler, Türk mezeleri ve yerel lezzetleri tercih ediyor”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/goktug-ozdemir.jpg)c•paces Group’un verilerine göre, yabancı misafirlerin en çok tercih ettiği ürünlerin başında Türk mezeleri geliyor. Yerel ve coğrafi işaretli ürünlerin modern sunum teknikleriyle buluşması, bu tercihte belirleyici olurken; paylaşım kültürüne dayalı yemek deneyimi de misafirlerin ilgisini artırıyor. Özdemir, “Paylaşıma dayalı mutfak kültürünü öne çıkararak, misafir deneyimini daha sosyal ve etkileşimli bir hale getiriyoruz. Önümüzdeki dönemde bu deneyim modelini daha geniş bir ölçekte yaygınlaştırarak Türkiye’nin gastronomi turizmindeki konumunu daha da güçlendirmeyi hedefliyoruz. Bu doğrultuda hem yatırım stratejilerimizi hem de marka yapılanmamızı uzun vadeli ve sürdürülebilir bir bakış açısıyla şekillendirmeye devam edeceğiz” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/c-paces.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, TURİZM **Etiketler:** cpacesgroup, deneyimodaklı, foodexperience, GastronomiDeneyimi, GastronomiTurizmi, gault&millau, IstanbulGastronomi, lokantafériye, mikhelinrehberi, turizmgelirleri, TurizmTrendleri, TurizmTürkiye, UluslararasıTurizm, yemekkültürü --- ### [KUMIKO SUSHI & MORE’DAN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL LEZZET YOLCULUĞU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/kumiko-sushi-moredan-anneler-gunune-ozel-lezzet-yolculugu/) **Published:** Nisan 14, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Kumiko sanatından ve Japon kültürünün zarif simgelerinden kiraz çiçeği Sakura’dan ilham alan Kumiko Sushi & More, Anneler Günü’ne özel menüsüyle annelere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kumiko-restoran.jpg)CVK Hotels & Resorts güvencesiyle hizmet veren Kumiko Sushi & More, Anneler Günü’ne özel hazırladığı menü ile geleneksel Japon mutfağını modern sunumlarla harmanlayarak damakta iz bırakan bir deneyim yaratıyor. Bu özel gün için hazırlanan menü, edamame ile başlayan hafif atıştırmalıklardan corn tempura ve sebzeli gyoza’nın eşsiz uyumuna, özenle hazırlanmış 22’li sushi tabağına ve mochi tatlılarına kadar uzanan seçkin bir lezzet yolculuğu sunuyor. Her lokma, Japon mutfağının geleneksel dokusunu modern bir yorumla birleştirirken, Anneler Günü’nü anlamlı kılacak özel bir deneyim vadediyor. Anneler Günü menüsü, meşrubat veya kişi başı 1 kadeh şarap dahil olarak 2.750 TL (KDV dahil) fiyatıyla misafirlerini karşılıyor. Sevdiklerinize unutulmaz bir Anneler Günü yaşatmak ve Japon mutfağının zarif dokunuşlarını deneyimlemek için Kumiko Sushi & More, İstanbul’un eşsiz atmosferinde kapılarını açıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kumiko-anneler-gunu.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** annelergünü, annelergünüyemek, cvkhotels, edamame, finejapanesecuisine, GastronomiDeneyimi, gyoza, istanbulrestaurant, japonkültürü, JaponMutfağı, KumikoSushi, LezzetYolculuğu, mochi, sakura, sushideneyimi, sushiistanbul, tempura --- ### [CUMHURBAŞKANLIĞI 7. ULUSLARARASI YAT YARIŞLARI 23 NİSAN’DA START ALIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/cumhurbaskanligi-7-uluslararasi-yat-yarislari-23-nisanda-start-aliyor/) **Published:** Nisan 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cumhurbaşkanlığı himayelerinde bu yıl 7.’si düzenlenecek olan Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışları, 23 Nisan’dan 29 Ekim’e uzanan tarihi bir rotada sporcuları ve deniz tutkunlarını bir araya getiriyor.** Organizasyon Komitesi Başkanı Ekrem Yemlihaoğlu, yarışların Türkiye’nin denizlerdeki gücünü ve vizyonunu tüm dünyaya gösterdiğini belirterek, “Dünyanın birçok bölgesinde savaşların, krizlerin, belirsizliklerin hakim olduğu bir dönemden geçiyoruz. Böyle bir ortamda Türkiye olarak kendi kara sularımızda güvenle, özgürce ve gururla yelken basıyor olmak bizler için sadece bir spor faaliyeti değil aynı zamanda çok büyük bir gurur” dedi. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/acik-deniz-yat-yarisi.jpg)Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlenen, dünyanın en prestijli denizcilik organizasyonlarından biri olan Cumhurbaşkanlığı 7. Uluslararası Yat Yarışları, 23 Nisan’dan 29 Ekim’e uzanan tarihi bir rotada sporcuları ve deniz tutkunlarını bir araya getiriyor. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın katkılarıyla İstanbul Valiliği, Çanakkale Valiliği, Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı ve TGA iş birliğinde, İstanbul Açık Deniz Yat Yarış Kulübü tarafından Türkiye Yelken Federasyonu 2026 yılı faaliyet programı kapsamında organize edilen Cumhurbaşkanlığı 7. Uluslararası Yat Yarışları’nın basın toplantısı, 10 Nisan Cuma günü Mandarin Oriental Bosphorus İstanbul’da gerçekleştirildi. Dünyanın dört bir yanından yüzlerce yarışçıyı bir araya getirecek dev organizasyonun 2026 yılı rotası ve detayları paylaşıldı. **“Dünyadaki kriz döneminde güvenle ve özgürle yelken basıyoruz”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/istanbul-yat-yarislari.jpg) İstanbul Vali Yardımcısı Mehmet Sülün ve Türkiye Yelken Federasyonu Başkanı Özlem Akdurak’ın katılımıyla gerçekleştirilen toplantıda konuşan Organizasyon Komitesi ve İstanbul Açık Deniz Yat Yarış Kulübü Başkanı Ekrem Yemlihaoğlu, “Bugün burada yalnızca bir spor organizasyonunu anlatmak için değil, aynı zamanda Türkiye’nin denizlerdeki gücünü ve vizyonunu tüm dünyaya bir kez daha göstermek adına bir araya gelmiş bulunuyoruz. Dünyanın birçok bölgesinde savaşların, krizlerin, belirsizliklerin hakim olduğu bir dönemden geçiyoruz. Böyle bir ortamda Türkiye olarak kendi kara sularımızda güvenle, özgürce ve gururla yelken basıyor olmak bizler için sadece bir spor faaliyeti değil aynı zamanda çok büyük bir gurur. Bu vesileyle bu organizasyonu gerçekleştirebilmemiz adına ülkemizde sağlanan istikrar ve güven ortamı için başta Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan olmak üzere, Türkiye Cumhuriyeti Gençlik ve Spor Bakanımız Osman Aşkın Bak’a ve Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanımız Mehmet Nuri Ersoy’a en derin şükranlarımızı ifade etmek isteriz” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/mehmet-sulun.jpg)Yelken sporunun dünyada sadece bir spor dalı değil aynı zamanda milyarlarca dolarlık ekonomik hacmi yaratan; turizmi, teknolojiyi, uluslararası ilişkileri bir araya getiren stratejik bir enstrüman olduğunu vurgulayan Yemlihaoğlu, “Bugün dünyanın en önemli yelken organizasyonlarına baktığımızda bulundukları şehirleri, ülkeleri küresel marka haline getirdikleri, yüksek gelirli turistleri çektikleri, ciddi bir ekonomik değer oluşturduklarını açıkça görmekteyiz. Milyarlarca dolardan bahsedilen bir alan yelken sporu. İşte tam da bu nedenle yelken sporu, spor turizmi açısından en sürükleyici, en prestijli ve en yüksek katma değer yaratan branşların başında gelmektedir. Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışları bu vizyonun Türkiye’deki en güçlü temsilcisidir. Bu organizasyon ile ülkemizin eşsiz coğrafyasını ve denizlerini dünya sahnesine taşımak, uluslararası sporcuları ve takımları Türkiye’de buluşturmak, yelken sporunu daha genç kitlelere yaymaktır. Gençlerimize ilham vermek, onları denizle buluşturmak, Türkiye’yi yelken sporunda küresel bir merkez haline getirmek en önemli hedeflerimiz arasındadır” dedi. **Her Yıl Sporcu Sayısı Artıyor** Yemlihaoğlu, bu yıl toplamda 200 ekip, 2000’in üzerinde sporcu, 14 farklı ülkeden katılım beklediklerini ifade ederek, “Pandeminin ilk yılında, şampiyonanın ilk başladığı yıl 23 olan ekip sayısında burada muazzam bir artış görüyoruz.” diye konuştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/yat-yarislari.jpg)Türkiye Yelken Federasyonu Başkanı Özlem Akdurak da “Türk yelken sporu Cumhurbaşkanımızın sporun her alanında koyduğu irade ve vizyondan nasibini alarak, Gençlik Spor Bakanımız Sayın Osman Aşkın Bak’ın muazzam çabaları ve destekleriyle, bütün spor dallarında olduğu gibi bizler de bu grafikten nasibimizi alarak geçtiğimiz yıllarda her yıl artan başarılarımızla uluslararası camiada bayrağımızı dalgalandırmaya devam ediyoruz. Bu yıl artan uluslararası başarılarımız 2025 yılında bir zirveye taşınarak gençlik sınıflarında dünya şampiyonalarında ve Avrupa şampiyonalarında ayrı ayrı her ikisinde de en fazla madalya alan ülke konumuna taşıdı bizi. Bu gurur hepimizin. Amacımız 2028 Los Angeles Oyunları’nda en az iki branşta Türk yelkenciliğine bir ilk yaşatarak madalyayla olimpiyattan dönmektir” dedi. Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışları’nın 23 Nisan, 19 Mayıs, 30 Ağustos ve 29 Ekim gibi Cumhuriyetimizin kilit tarihlerinde düzenlenecek olmasının önemine işaret eden Akdurak, “Her geçen sene Cumhurbaşkanlığı Yat Yarışlarında hem katılım ülke sayısı olarak hem sporcu sayısı olarak muazzam artışı sevinerek izliyoruz. Organizasyonun başarısında emeği geçen başta İstanbul Açık Deniz Yarış Kulübü ekibi olmak üzere destek veren bütün paydaşlara çok teşekkür ediyorum. Yine Türk sporunu, Türk yelkenciliğini gururlandıracak bir organizasyonu hep beraber izliyor olacağız.” diye konuştu. **5 Ayrı Etapta Yarışılacak** Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışları Sportif Direktörü Engin Yuvaktaş, yarış etaplarına değinerek; şu bilgileri verdi: ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/engin-yuvaktas.jpg)“Bizim bu yıl Cumhurbaşkanlığı 7. Uluslararası Yat Yarışları takvimimizde 5 tane yarış bulunmakta. İlk etap 2 hafta sonra 23 Nisan’da İstanbul Boğazı’nda başlayacak. 23 Nisan – 25 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek yarışımız Sahil Güvenlik Komutanlığı Kupası. Sahil Güvenlik Komutanlığı Kupası 23 Nisan’da Moda’dan start edecek ve 25 Nisan’da Çanakkale’de finiş vereceğiz. Ve Çanakkale’de 25 Nisan’da bir de Çanakkale Boğazı yarışımız olacak. Yani 23-25 Nisan arasındaki yarışlarımızda bir tane İstanbul Boğazı, bir tane İstanbul-Çanakkale Açık Deniz Yarışı, bir tane de Çanakkale Boğazı Yarışı gerçekleştireceğiz. Hemen arkasından bir ay sonra 17-19 Mayıs’ta gerçekleşecek Kurtuluş Kupamız var. Kurtuluş Kupası da bizim için çok anlamlı bir yarış. Geçen sene ilkini yapmıştık. Bu sene de 17 Mayıs’ta İstanbul’da Adalar Parkurunda, 19 Mayıs’ta da yine İstanbul Boğazı’nda gerçekleşecek ve Kurtuluş Kupamız tamamlanacak. 30 Ağustos Zafer Bayramı’nda 30 Ağustos Zafer Kupamız yine İstanbul Boğazı’nda gerçekleştireceğimiz bir günlük bir yarış olacak. 29 Ekim Cumhuriyet Kupası bizim 2020 yılından beri gerçekleştirdiğimiz ve çok büyük katılımlarla İstanbul’da gerçekleşen bu yarış yine 29 Ekim’de İstanbul Boğazı’nda başlayacak. 30 Ekim, 31 Ekim ve 1 Kasım tarihlerinde de Caddebostan-Adalar Parkurunda devam edecek. Son yarışımız, kapanış yarışımız 16 Kasım – 19 Kasım tarihleri arasında Kıbrıs Kupası için olacak. Kıbrıs Kupası 16 Kasım’da Muğla’nın Marmaris ilçesinden start edecek ve Kıbrıs’ta Girne’de finiş verecek. Bu yarış geçen yıl ilk defa düzenlenmiş, belki de dünyada ilk defa düzenlenmiş bir açık deniz yarışı olarak takvimimize girdi ve bu sene de yine devam edeceğini planlıyoruz. Toplamda 10 farklı divizyonda gerçekleşecek yarışlar ve her divizyonda ilk üçe girenler ödüllendirilecek. Ayrıca yelkenciliği arttırmak, denizciliği arttırmak, sporcu sayısını arttırmak için teşvik ettiğimiz üniversite takımları ve kadın yelken takımlarına da özel ödüllerimiz yine bu sene devam edecek.” **Kupa Devir Teslim Töreni** Konuşmaların ardından 2025 yılı şampiyon takımı Angels of CMC Holding, kupayı yeni sahiplerine verilmesi için organizasyon komitesine devir teslim etti. Takım Kaptanı Oğuz Ayan; “7 yıldır çok güzel, harika organizasyonlar gerçekleşiyor. Bu organizasyon her yıl büyüyerek ilerliyor. O kupanın üzerinde her yıl için farklı bir isim yazıyor. Bir tanesi biz olduk bu sene için, şanslıydık. Onu kazanmak için de ekip ile beraber ciddi bir savaş verdik. Sponsorumuza da çok teşekkür ediyorum. Sözlerimi Mustafa Kemal Atatürk’ün ‘Yurtta sulh, cihanda sulh’ sözüyle bitirmek istiyorum.” ifadelerini kullandı. **Tarihi Rotada Kesintisiz Heyecan** Dünyanın dört bir yanından katılacak yelkenli tekneler ve yüzlerce yarışçının katılacağı Cumhurbaşkanlığı 7. Uluslararası Yat Yarışları’nın ilk mücadelesi, 23 Nisan’da İstanbul Boğazı’ndan başlayacak ve yarışçılar Çanakale’ye doğru yelken açacak. İkinci etapta ise yarışçılar, 16-19 Mayıs tarihlerinde İstanbul’da Kurtuluş Kupası için mücadele edecek. 30 Ağustos’ta ise İstanbul Boğazı’nda Zafer Kupası heyecanı yaşanacak. Yarışmanın son etabı ise 29 Ekim-1 Kasım tarihlerinde Cumhuriyet Kupası için olacak. Dört etap halinde gerçekleşecek olan yarışlarda toplamda en iyi dereceyi elde edecek ekip, Cumhurbaşkanlığı Uluslararası Yat Yarışı Şampiyonu unvanına hak kazanacak. Cumhurbaşkanlığı Yat Yarışı’na dördüncü kez Resmi Zaman Sponsoru olan, İsviçre saatçilik geleneğini modern tasarım anlayışıyla bir araya getiren Jacques Philippe de beş etap boyunca kıyasıya mücadele edecek takımlar arasından her etabın şampiyonu olan ekibin tamamını Jacques Philippe saatlerle ödüllendirecek. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** açık deniz yarışı, Cumhurbaşkanlığı Yat Yarışları, Cumhuriyet Kupası, denizcilik etkinliği, İstanbul Boğazı yarışı, Kıbrıs Kupası, Kurtuluş Kupası, spor turizmi Türkiye, uluslararası yat yarışları, yat yarışı, yelken sporu Türkiye, yelken yarışı 2026, Zafer Kupası --- ### [KAÇKAR TURİZM FUARI’NDA GERİ SAYIM BAŞLADI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kackar-turizm-fuarinda-geri-sayim-basladi/) **Published:** Nisan 12, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Doğu Karadeniz’in turizm potansiyelini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı hedefleyen Kaçkar Turizm Fuarı’nın, Rize ve Artvin basınına yönelik tanıtım toplantısı Ramada By Wyndham Rize Otel’de gerçekleştirildi.** Yoğun katılımla gerçekleşen toplantıya; Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, Artvin Vali Yardımcısı Dilara Şenoğlu, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Genel Sekreteri Adnan Er, DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar, Ak Parti Rize İl Başkanı Yılmaz Katmer, Artvin ve Rize Kültür ve Turizm Müdürleri, protoköl üyeleri’nin yanı sıra Rizem Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Burak Avcı ile çok sayıda basın mensubu katıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kackar-turizm-fuar-1.jpg) Kaçkar Turizm Fuarı, 17-18 Nisan 2026 tarihlerinde Rize Merkez Çay Çarşısı Etkinlik Alanı’nda düzenlenecek. Rize ve Artvin Valilikleri himayesinde, Rizem Kültür Turizm Derneği’nin koordinatörlüğünde düzenlenen fuar; “Discover Kaçkar” turizm stratejisi çerçevesinde hayata geçiriliyor. Fuar kapsamında, Rize ve Artvin illerinin turizm potansiyelinin tespit edilmesi, tanıtılması ve geliştirilmesi hedeflenirken, aynı zamanda turizm paydaşları arasında ortak hareket etme bilincinin güçlendirilmesi amaçlanıyor. Doğa, kültür ve gastronomi turizmine odaklanan etkinlik programında; etkinlik sokağı, ulusal ve uluslararası spor turizmi tanıtımları ile sürdürülebilir turizm temalı paneller yer alacak. **Rize Valisi Baydaş: Kaçkar Turizm Fuarı Bölge Turizmi İçin Yeni Bir Dönüm Noktası** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/hasan-selim-baydas.jpg)Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, Kaçkar Turizm Fuarı’nın bölge turizmi adına atılmış önemli bir ilk adım olduğunu belirterek, ilerleyen süreçte bu tür organizasyonların çok daha büyük sonuçlar doğuracağını ifade etti. Artık turizmde sadece tanıtım değil, farklılaşarak güçlü bir şekilde kendini sunma dönemine girildiğini vurguladı. Rize-Artvin Havalimanı’nın bölge turizmi için kritik bir dönüm noktası olduğunu dile getiren Baydaş, bu yatırımın hayata geçmesinde emeği geçen başta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan olmak üzere herkese teşekkür etti. Havalimanı sayesinde turizm odaklı faaliyetlerin daha kolay ve etkili şekilde gerçekleştirilebildiğini söyledi. Rize ve Artvin’in ortak doğal zenginliklere sahip olduğunu belirten Vali Baydaş, Kaçkar Dağları, yaylalar, dereler ve eşsiz doğanın iki şehir için güçlü bir ortak değer oluşturduğunu ifade etti. Bu ortaklık temelinde iki ilin birlikte hareket ederek ortak bir turizm vizyonu geliştirmesi gerektiğini vurguladı. Kaçkar Turizm Fuarı’nın sadece bir tanıtım etkinliği olmadığını belirten Baydaş, yüzlerce katılımcının yer alacağı fuarda birebir iş görüşmeleri, iş birlikleri ve tur organizasyonlarının planlanacağı, sonuç odaklı ve uluslararası nitelikte bir organizasyon hedeflediklerini kaydetti. **Rize Belediye Başkanı Metin: Hedefimiz Nitelikli ve Sürdürülebilir Turizm Modeli** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rahmi-metin.jpg)Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, gelişen teknoloji ve ulaşım imkanlarıyla birlikte turizmin dünya genelinde hızla büyüdüğünü belirterek, önemli olanın sahip olunan doğal ve kültürel zenginlikleri doğru şekilde tanıtabilmek olduğunu vurguladı. Rize ve Kaçkarlar’ın bu açıdan büyük bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Son yıllarda turizm alanında yapılan çalışmaların somut sonuçlar vermeye başladığını dile getiren Başkan Rahmi Metin, Rize ve Artvin’in ortak hareket ederek güçlü bir turizm sinerjisi oluşturduğunu söyledi. Belediye olarak da gastronomi, doğa turizmi ve yeni destinasyon alanlarında şehrin cazibesini artıracak projeler geliştirdiklerini belirtti. Ulaşım yatırımlarıyla bölgenin erişilebilirliğinin önemli ölçüde arttığını kaydeden Metin, turizmde hedeflerinin kitlesel değil; doğayı koruyan, yüksek katma değer sağlayan nitelikli ve sürdürülebilir bir turizm modeli olduğunu vurguladı. **Artvin Vali Yardımcısı Şenoğlu: Kaçkar Turizm Fuarı Bölgesel Turizmde Ortak Vizyonu Güçlendiriyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dilara-senoglu-1.jpg)Artvin Vali Yardımcısı Dilara Şenoğlu, Discover Kaçkar turizm stratejisi kapsamında hayata geçirilen Kaçkar Turizm Fuarı vesilesiyle bir araya gelmekten memnuniyet duyduklarını ifade etti. Fuarın, bölgenin sahip olduğu doğal, kültürel ve tarihi zenginliklerin daha güçlü şekilde tanıtılması, turizmde ortak vizyonun ortaya konulması ve geleceğe yönelik hedeflerin paylaşılması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Artvin ve çayın anavatanı Rize’nin aynı coğrafyanın iki güçlü merkezi olduğunu belirten Şenoğlu, Kaçkar Dağları’nın yaylaları, vadileri ve doğa turizmi imkanlarıyla bölgenin ortak turizm gücünün temelini oluşturduğunu dile getirdi. Doğu Karadeniz’de bu iki ilin birlikte hareket etmesinin, bölgenin tamamına değer katacağını ve ulusal ile uluslararası alanda görünürlüğünü artıracağını söyledi. Turizmde tanıtım kadar ulaşımın da kritik bir unsur olduğuna dikkat çeken Şenoğlu, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın öncülüğünde hayata geçirilen Rize-Artvin Havalimanı’nın bölge turizmine önemli katkı sağladığını belirtti. Havalimanı sayesinde ziyaretçilerin bölgeye daha hızlı ve kolay ulaşabildiğini ifade eden Şenoğlu, bölgenin cazibesini ve turizm potansiyelini artırdığını kaydetti. **DOKA Genel Sekreteri Akpınar: Kaçkarlar Uluslararası Turizm Destinasyonu Olma Yolunda** Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) Genel Sekreteri Kemal Akpınar, ajansın 2010 yılında kurulmasından bu yana bölgenin en önemli potansiyel alanlarından birinin turizm olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda tanıtım faaliyetlerinin yanı sıra altyapı, değer zinciri ve turizm ekosistemini güçlendiren çok sayıda projeyi hayata geçirdiklerini belirtti. Yaklaşık 15 yılı aşkın süredir turizmi, bölgesel kalkınmanın temel unsurlarından biri olarak konumlandırdıklarını ifade eden Akgün, son üç yılda özellikle Rize Valiliği’nin himayesinde yürütülen çalışmalarla Kaçkarlar’ın uluslararası bir dağ, doğa ve macera turizmi destinasyonu haline getirilmesi yönünde önemli ilerleme kaydedildiğini söyledi. Akgün, sürdürülebilir, yeşil ve akıllı turizm ilkelerini esas alan Kaçkar destinasyon vizyonunun, Rize ve Artvin’i kapsayan entegre bir yaklaşımla hayata geçirildiğini belirterek, bu çalışmaların her iki ilin marka değerini güçlendirmeye yönelik önemli bir adım olduğunu dile getirdi. **Rizem Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Avcı: Kaçkar Turizm Fuarı Güçlü Bir İş Birliği Platformu Oluşturuyor** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/burak-avci-1.jpg)Rizem Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Burak Avcı, Kaçkar Turizm Fuarı’nın bir işbirliği ve güç birliği projesi olduğunu vurgulayarak, etkinliğin geniş bir paydaş ağıyla hayata geçirildiğini belirtti. Sivil toplum kuruluşları, kamu kurumları, turizm profesyonelleri ve seyahat acentelerinin yoğun katılımından duydukları memnuniyeti dile getirdi. 17-18 Nisan tarihlerinde Rize Çay Çarşısı Etkinlik Alanı’nda düzenlenecek fuarda, Rize ve Artvin’den yaklaşık 150 seyahat acentesi ve otel işletmesi stantlarıyla yer alacak. Ayrıca oluşturulan özel görüşme alanlarında 600’e yakın B2B randevu planlanarak, yerel turizm işletmeleri ile yurt içi ve yurt dışından gelen sektör temsilcileri arasında ticari iş birliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor” dedi. Avcı konuşmasında, “Fuar kapsamında 300 kişilik panel alanında, turizm sektörünün önde gelen isimleri, akademisyenler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla iki gün boyunca toplam 6 panel gerçekleştirilecek. Etkinliğin öne çıkan bölümlerinden biri olan “Turizm Sokağı”nda ise Rize ve Artvin’in turizm değerleri ve kültürel etkinlikleri ziyaretçilere tanıtılarak fuara farklı bir deneyim kazandırılacak” dedi. **Kaçkar Turizm Fuarı Sektör ve Yatırımcıları Aynı Çatıda Topluyor** Bölgenin turizmde dönüşüm sürecine katkı sağlamayı hedefleyen Kaçkar Turizm Fuarı, yatırımcıların ilgisini Doğu Karadeniz’e çekerek ekonomik kalkınmayı desteklemeyi ve uluslararası ölçekte kalıcı iş birliklerinin kurulmasına zemin hazırlamayı amaçlıyor. Fuar kapsamında 200’ün üzerinde yabancı, 500’ün üzerinde yerli seyahat acentası ile 1000’den fazla turizm profesyonelinin katılımı bekleniyor. Ayrıca 150 firma stant açarken, 450’ye yakın B2B görüşme gerçekleştirilecek. Etkinlikte düzenlenecek famtrip programı ile 264 yerli ve yabancı sektör temsilcisine Rize ve Artvin’in turizm destinasyonları tanıtılacak. Fuar, paneller, tanıtım etkinlikleri ve gala programıyla iki gün boyunca ziyaretçilerini ağırlayacak. Fuara 3.000’in üzerinde bireysel ziyaretçinin katılımı bekleniyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM **Etiketler:** Artvin turizm, B2B Turizm, Discover Kaçkar, doğa turizmi Türkiye, Doğu Karadeniz turizm, Gastronomi Turizmi, Kaçkar Dağları, Kaçkar turizm fuarı, Karadeniz destinasyon, Rize etkinlik, Sürdürülebilir Turizm, turizm fuarı 2026, turizm işbirliği --- ### [İSTANBUL TURİZM FUARI KÜRESEL SEKTÖRÜ YENİDEN BULUŞTURUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/istanbul-turizm-fuari-kuresel-sektoru-yeniden-bulusturuyor/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye İş Bankası ana sponsorluğunda düzenlenen İstanbul Turizm Fuarı, 24–25 Eylül 2026’da Yenikapı’da küresel turizm sektörünü bir araya getiriyor.** İstanbul Turizm Fuarı, 24–25 Eylül 2026 tarihlerinde Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Türkiye İş Bankası’nın ana sponsorluğunda gerçekleştirilen organizasyon; Turkish Airlines’ın resmi hava yolu desteği ile TÜRSAB, TÜROB ve TTYD’nin iş birlikleri, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve İstanbul Kongre & Ziyaretçi Bürosu’nun katkılarıyla hayata geçiriliyor. Küresel turizm sektörünü tek çatı altında buluşturmayı hedefleyen fuar, sektör paydaşlarını bir araya getirerek yeni iş birlikleri ve uluslararası bağlantılar için önemli bir platform oluşturacak. 🗓️ 24-25 Eylül 2026 📍Yenikapı-Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi 🌐 **Kategoriler:** Gündem, TURİZM **Etiketler:** Fuar deneyimi, İstanbul turizm, Küresel Buluşma, Sektör işbirliği, Turizm Platformu, Yenikapı etkinlik --- ### [LIBERTY LYKIA ADULTS ONLY ULUSLARARASI ALANDA BİR BAŞARIYA İMZA ATTI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/liberty-lykia-adults-only-uluslararasi-alanda-bir-basariya-imza-atti/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **TUI Global Hotel Awards kapsamında, misafir geri bildirimleriyle belirlenen “En İyi Otel – Gastronomi & Mutfak” ödülü, Liberty Lykia Adults Only’e verildi.** Liberty Hospitality Group bünyesinde faaliyet gösteren Liberty Lykia Adults Only, uluslararası turizm alanında önemli bir başarıya imza attı. TUI Global Hotel Awards kapsamında gerçekleştirilen değerlendirmede, otel misafir geri bildirimlerine dayalı olarak “En İyi Otel – Gastronomi & Mutfak” ödülüne layık görüldü. Söz konusu ödül, otelin gastronomi alanındaki başarısını ve misafir memnuniyetine verdiği önemi bir kez daha ortaya koyarken, bu başarıda mutfak ekibinin özverisi, yaratıcılığı ve tutkusunun belirleyici rol oynadığı belirtildi. **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Hotel **Etiketler:** Gastronomi Başarısı, Liberty Lykia Adults Only, Misafir Memnuniyeti, Mutfak ekibi, Turizm Başarısı, uluslararası ödül --- ### [ELITE WORLD’DEN ANNELER GÜNÜ’NE ÖZEL DENEYİMLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-worldden-anneler-gunune-ozel-deneyimler/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Elite World Hotels & Resorts, Kuşadası, Taksim ve Küçükyalı’daki otellerinde Anneler Günü’ne özel brunch, spa, konaklama ve gastronomi ayrıcalıklarıyla annelere unutulmaz bir teşekkür deneyimi sunuyor.** Elite World Hotels & Resorts, Kuşadası, Taksim ve Küçükyalı’daki otellerinde Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch, spa, konaklama ve gastronomi ayrıcalıklarıyla annelere unutulmaz anlar yaşatacak programlar hazırladı. Spa’dan brunch’a, konaklamadan özel restoran deneyimlerine uzanan ayrıcalıklı fırsatlar, anneleri şımartan zarif dokunuşlarla öne çıkıyor. **Kuşadası’nda Deniz, Spa ve Brunch Ayrıcalığı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/elite-world-taksim.jpg)Elite World Kuşadası, 2–10 Mayıs tarihleri arasında annesiyle birlikte gelen misafirlere, masaj ve hamam hizmetlerinde annelere özel %15 indirim fırsatı sunuyor. Anneler Günü brunch’ında ise 4 kişilik aile rezervasyonlarında bir annenin kahvaltısı hediye edilirken, 8–10 Mayıs tarihleri arasındaki konaklamalarda müsaitlik doğrultusunda manzaralı oda upgrade’i ve annelere özel iki kişilik Türk kahvesi ikramı sunuluyor. **Taksim’de Gastronomi ve Spa Keyfi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ew-taksim.jpg)Elite World İstanbul Taksim ve Elite World Comfy İstanbul Taksim, Anneler Günü için şehir merkezinde keyifli bir deneyim vadediyor. Elite World İstanbul Taksim bünyesindeki Brasserie restoranında, annelere özel A la Carte menü ücretsiz olarak sunulurken, annelerin beraberinde getirdiği misafir ve yakınlarına %25 indirim uygulanıyor. Ayrıca her iki otelin Fit Life Spa & Wellness alanlarında geçerli olmak üzere masaj paketlerinde %25 indirim avantajı da annelere özel ayrıcalıklar arasında yer alıyor. **Küçükyalı’da Manzaralı Brunch Deneyimi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ew-kucukyali.jpg)Elite World Grand İstanbul Küçükyalı, ada ve şehir manzarası eşliğinde özel bir Anneler Günü brunch’ı ile aileleri buluşturuyor. Elite Restaurant’ta 12.00–15.00 saatleri arasında servis edilecek açık büfe brunch, zengin lezzet seçkisiyle öne çıkıyor. Kişi başı 1.750 TL olarak sunulan deneyime sıcak içecekler ve meşrubatlar dahil olurken, 0–6 yaş ücretsiz, 6–11 yaş ise %50 indirimli olarak misafir ediliyor. Elite World Hotels & Resorts, bu özel günde annelere teşekkür etmenin en zarif yolunu, lezzet, konfor ve iyi hissettiren deneyimlerle buluşturuyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel, Misafir Deneyimi **Etiketler:** Anneler Günü Brunch, Anneler Günü özel, Elite World Hotels, Gastronomi Deneyimi, İstanbul etkinlikleri, konaklama deneyimi, Küçükyalı brunch, Kuşadası tatili, luxury hotel Türkiye, Spa Deneyimi, Taksim otelleri --- ### [İDSO DENİZBANK KONSERLERİ’NDE DÖNEMLER ARASI BİR YOLCULUK: MOZART, STRAVINSKY, RESPIGHI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/idso-denizbank-konserlerinde-donemler-arasi-bir-yolculuk-mozart-stravinsky-respighi/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank konserleri kapsamında 10 Nisan’da İtalyan şef Alfonso Scarano yönetiminde AKM’de sahne aldı.** Dünyaca ünlü klarnet sanatçısı Darko Brlek’in solist olarak yer aldığı konserde, Mozart’ın Klarnet Konçertosu, Stravinsky’nin Pulcinella Süiti ve Respighi’nin Roma Çamları eserleri dinleyiciyle buluştu. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/darko-brlek.jpg)DenizBank’ın 21 yıldır desteklediği İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank Konserleri kapsamında müzikseverleri klasik müziğin farklı dönemleri arasında yolculuğa çıkardı. 10 Nisan Cuma akşamı Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleşen konserde orkestrayı İtalyan şef Alfonso Scarano yönetti. Konserin ilk bölümünde orkestra uluslararası üne sahip Sloven klarnet sanatçısı Darko Brlek’i ağırladı. Avrupa’nın saygın solistleri arasında yer alan Brlek, Wolfgang Amadeus Mozart’ın yaşamının son yılında bestelediği ve klarnet repertuvarının en önemli eserlerinden biri kabul edilen La Majör Klarnet Konçertosu’nu yorumladı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/alfonso-scarano.jpg)İkinci bölümünde ise Şef Alfonso Scarano yönetimindeki İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası, 20. yüzyılın müzikal dönüşümüne ışık tutan iki önemli eseri seslendirdi. İlk olarak Igor Stravinsky’nin neoklasik dönemin başlangıcını simgeleyen Pulcinella Süiti sahnelendi. Geçmiş ile bugünü ustalıkla harmanlayan eser ile 18. yüzyıl İtalyan müziğinin zarafeti modern bir yorumla sanatseverlere sunuldu. Programın finalinde ise Ottorino Respighi’nin görkemli senfonik şiiri Roma Çamları dinleyiciyle buluştu. Bestecinin Roma üçlemesinin en etkileyici bölümlerinden biri olan eser, şehrin farklı noktalarındaki çam ağaçlarını betimleyerek dinleyiciyi tarih, doğa ve hayal gücü arasında etkileyici bir yolculuğa çıkardı. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** AKM konser, DenizBank konserleri, İDSO konserleri, İstanbul kültür sanat, klasik müzik gecesi, klasik müzik İstanbul, Mozart konçerto, orkestra performansı, Respighi Roma Çamları, Senfoni Orkestrası, Stravinsky Pulcinella --- ### [GÜROK TURİZM GRUBU’NDA ÜST DÜZEY ATAMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gurok-turizm-grubunda-ust-duzey-atama/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Ultra lüks segmentte hizmet veren JOALI’de Pazarlama İletişimi Direktörü olarak görev yapan Duygu Tatar, Gürok Turizm Grubu Marka ve Pazarlama İletişimi Direktörlüğü görevine vekâleten atandı.** Mevcut görevine ek olarak yeni görevinde Tatar; JOALI markasının yanı sıra, turizm sektöründe yaklaşık 35 yıllık köklü geçmişe sahip Ali Bey Hotels & Resorts ile Akdeniz’in ilk villa oteli olarak konumlanan BIJAL markalarının marka ve pazarlama iletişimi süreçlerinden sorumlu olacak. Pazarlama ve iletişim alanında 15 yılı aşkın deneyime sahip olan Duygu Tatar, kariyerine Gürok Grup bünyesindeki LAV markasında başladı. Uzun yıllar boyunca JOALI Maldives ve JOALI BEING markalarının pazarlama ve iletişim süreçlerinde aktif rol alan Tatar, JOALI markasının global ölçekte güçlü bir konuma ulaşmasına katkı sağladı. Görev süresi boyunca JOALI’nin uluslararası arenada önemli başarılara imza atmasında rol oynayan Tatar; markanın Asya’nın en iyi tatil köyleri arasında gösterilmesi ve dünyanın en lüks otelleri listelerinde yer alması süreçlerinde aktif sorumluluk üstlendi. Ayrıca otel bünyesinde yer alan ve uluslararası prestijli ödüllerle öne çıkan restoran markalarının konsept geliştirme ve marka tasarımı çalışmalarına da katkıda bulundu. **Kategoriler:** Atama, Gündem, Hotel **Etiketler:** Ali Bey Hotels, BIJAL, Duygu Tatar, global marka, Gürok Turizm Grubu, JOALI BEING, JOALI Maldives, Luxury Hospitality, Marka Yönetimi, otelcilik sektörü, pazarlama iletişimi, turizm haberleri, Turizm Sektörü, üst düzey atama --- ### [LEZZET VE KEŞİF DOLU BİR BAYRAM YOLCULUĞU: CHEF CLAUDIO CHINALI İLE AKDENİZ’İN SOKAK TATLARI DENİZDE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lezzet-ve-kesif-dolu-bir-bayram-yolculugu-chef-claudio-chinali-ile-akdenizin-sokak-tatlari-denizde-bulusuyor/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Cisalpina Turizm, Kurban Bayramı’na özel hazırladığı gastronomi temalı cruise programıyla tatil anlayışını denizin üzerinde yeniden tanımlıyor.** MSC Grubu şirketlerinden Cisalpina Turizm, gastronomi ve seyahati aynı deneyimde buluşturan özel bir cruise programını Kurban Bayramı’nda hayata geçiriyor. 25 Mayıs 2026 tarihinde Kuşadası’ndan hareket edecek MSC Divina gemisiyle gerçekleşecek bu ayrıcalıklı yolculukta, ünlü İtalyan şef Claudio Chinali misafirlere eşlik ederek Akdeniz’in sokak lezzetlerini modern yorumlarla yeniden keşfetme imkânı sunacak. **Her Limanda Yeni Tatlar** Gastronomi tutkunlarını denizin üzerinde benzersiz bir keşif deneyimine davet eden program, kültür, tarih ve mutfağın iç içe geçtiği bir rotada gerçekleşecek. 7 gece 8 gün sürecek yolculuk boyunca misafirler her gün farklı bir limanda yeni tatlar, hikâyeler ve deneyimlerle buluşacak. Program kapsamında Türkiye’nin kıyı zarafetini yansıtan Marmaris’in ardından İtalya’nın gastronomi başkentleri Napoli ve Roma ile Ege’nin büyüleyici adalarından Mikonos ziyaret edilecek. Her durakta bölgenin mutfak kültürünü yakından tanıtan tadımlar, yürüyüş turları ve özel deneyimler düzenlenecek. **Seyahat Boyunca Tadım ve Gurme Atölyeleri Düzenlenecek** Yolculuk yalnızca limanlarla sınırlı kalmayacak; gemide özel gastronomi buluşmalarıyla denizde geçen zaman da deneyim dolu anlara dönüşecek. Üstün konfor, zengin mutfak seçenekleri, eğlence programları ve her yaşa hitap eden aktivitelerle katılımcılara kapsamlı bir tatil sunulacak. Kurban Bayramı dönemine özel planlanan bu program, deniz, kültür ve gastronomiyi tek bir yolculukta yaşamak isteyenler için benzersiz bir alternatif oluştururken, katılımcılara hem damakta hem hafızalarda iz bırakacak bir deneyim vadediyor. **Kategoriler:** Gastronomi, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Akdeniz lezzetleri, Chef Claudio Chinali, Cisalpina Turizm, cruise deneyimi, denizde gastronomi, gastronomi cruise, gurme yolculuk, kurban bayramı tatili, Kuşadası kalkış, Marmaris rota, Mikonos adası, MSC Divina, Napoli Roma --- ### [İSTANBUL’UN GÖZDE BULUŞMA NOKTASI: THE ROOF](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/istanbulun-gozde-bulusma-noktasi-the-roof-3/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un kalbindeki konumuyla The Ritz-Carlton, Istanbul’un terası The Roof geniş açık alanı, sonsuzluk havuzu, güneşlenme bölümleri, iddialı menüsü ve DJ performanslarıyla hem gündüz hem gece şehrin nabzını tutuyor.** Sosyal hayatın vazgeçilmez buluşma noktalarından biri olan The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul benzersiz lokasyonuyla şehrin kalbinde konumlanıyor. Otelden ayrı da bir girişe sahip olan The Roof’ta, sakin dinlenme alanları, havuz keyfi ve açık havada tüm gün süren yemek deneyimi; geceleri seçkin ve modern bir restoran & bar konseptiyle aynı çatı altında sunuluyor. **Sofistike, Şık ve Modern Bir Vaha** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-ritz-carlton-1.jpg)Dekorasyonunda botanik detayların sıkça kullanıldığı The Roof, büyülü Boğaz ve İstanbul manzarasını, yeşilliklerle bütünleştiriyor. Mimarisi, N10 Mimarlık ve İç Mimarlık Stüdyosu tarafından yapılan The Roof, gündüz güneşlenme alanları, akşam ise Akdeniz mutfağı servisi veren restoranıyla ve Nobu tarafından ayrıca dizayn edilmiş, Işıklandırmaları ve gölge oyunlarıyla The Roof, İstanbul gecelerinde samimi ve kozmopolit ambiyansıyla yer alıyor. The Roof haftanın farklı günlerinde sunduğu wellness buluşmaları ve DJ performansları ile misafirleri renkli bir etkinlik seçkisi ile buluşturuyor. **İstanbul’da Gün Batımı** 360 derece manzarasıyla, eşsiz bir İstanbul silueti sunan The Roof’ta gün batımları eşsiz bir deneyim oluyor. The Roof’ta günün heyecanı ve dinamizmi yerini, geniş kokteyl menüsünün eşlik ettiği sakin bir gün batımı ve devamında hareketli yaz akşamlarına bırakıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-roof-ritz-carlton.jpg) The Roof menüsünde Akdeniz’den ilham alan çeşitli lezzetler bulunuyor. The Roof menüsü kahvaltıdan atıştırmalıklara, leziz ve özenli bir akşam yemeğinden gün içinde alınabilecek aperatiflere kadar geniş bir yelpazede sunuluyor. Sağlıklı bowl ve avakado tost gibi sağlıklı kahvaltı tabaklarıyla başlayan menüde; deniz ürünleri tabağı, ahtapot carpaccio, karpuz ve tuna crudo gibi deniz kıyılarından esinlenen başlangıçlar yer alıyor. Geniş bir makarna, pizza ve salata seçkisiyle devam eden ana yemeklerde; limonlu tereyağlı karides, ızgara kuzu pirzola, fener balığı buğlama gibi imza tabaklar da bulunuyor. Taze meyvelerle hazırlanan karışık berry tabağı, limon pavlova&gül ahududu limon şerbeti ve Türk kahveli&naneli krem bruléé gibi sıra dışı tatlı tabakları ise damaklarda ferahlatıcı bir bitiş sunuyor. The Roof açık alanında; çeşitli wellness buluşmalarının yanı sıra spor aktiviteleri, film geceleri, gün batımı konserleri ve parti atmosferi İstanbul silüetiyle uyum içinde devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-roof-mekan.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Hotel **Etiketler:** boğaz manzarası, DJ performansları, Fine Dining İstanbul, Gastronomi Deneyimi, gün batımı İstanbul, İstanbul etkinlikleri, İstanbul gece hayatı, İstanbul rooftop, Luxury Lifestyle, Ritz-Carlton İstanbul, The Roof Istanbul --- ### [PERRAN YALIKAVAK, 23 MAYIS’TA YAZ SEZONUNA MERHABA DİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/perran-yalikavak-23-mayista-yaz-sezonuna-merhaba-diyor/) **Published:** Nisan 11, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Perran Ocakbaşı, Yalıkavak Tilkicik Koyu’ndaki sezonluk mekânını 23 Mayıs’ta yeniden lezzet tutkunlarına açıyor.** **Deniz Esintili Ege Akşamlarında Ocakbaşı Keyfi** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/perran-yalikavak.jpg) Klasik Türk mutfağının sevilen tatlarını modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan Perran Ocakbaşı; taze ve yerel ürünlerle hazırlanan mezeleri, ustalıkla pişirilen kebapları ve kendine özgü tarifleriyle Yalıkavak akşamlarına bu sezon da imzasını atmaya hazırlanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/perran-bodrum.jpg)Menüde ara sıcaklarda Süryani usulü haşlanmış içli köfte, Antibiyotik ve perde pilavı öne çıkarken; mekânın spesiyalleri arasında Perran Çökertme, Kurabiye, kıymalı tava ve pirzola sini tava dikkat çekiyor. Et konusundaki iddiasını haşhaş kebabı, fıstıklı kebap, çıtır beyti, yağlı kara ve Tike kebabı gibi özgün lezzetlerle ortaya koyan Perran Ocakbaşı’nda; Urfa ve Adana’nın klasik kebapları ile lahmacun çeşitleri de müdavimlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. **Bar by Ranchero imzası taşıyan Latin esintili kokteyller, Perran Yalıkavak’ta yeniden sahnede** Şehrin Meksikalısı Ranchero, Bar by Ranchero konseptiyle Perran Ocakbaşı’nın dost sofralarına bu yaz da enerjik ve özgün bir dokunuş katıyor. Bar by Ranchero’nun zengin içecek menüsünde; Meksika’nın vazgeçilmez margaritaları, tekila ve mezcal bazlı özel reçeteler, taze mevsim meyveleriyle hazırlanan imza kokteyller ve keşif duygusunu tetikleyen sürpriz tatlar öne çıkıyor. Bodrum’un büyüleyici yaz akşamlarını unutulmaz kılmak ve damakta iz bırakan farklı deneyimler yaşamak isteyenler için Perran Yalıkavak, bu benzersiz birlikteliğin adresi olmaya devam ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/perran-yalikavak-aciliyor.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Gündem, Mekan **Etiketler:** Bar by Ranchero, Bodrum gastronomi, Bodrum yeme içme, Ege akşamları, Gurme Deneyim, kebap lezzetleri, ocakbaşı keyfi, Perran Ocakbaşı, Perran Yalıkavak, Tilkicik Koyu, Türk mutfağı modern, Yalıkavak restoran, yaz sezonu Bodrum --- ### [İBB’DEN TURİZM HAFTASI’NA DEV PROGRAM-HİKAYENİN PARÇASI OL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/ibbden-turizm-haftasina-dev-program-hikayenin-parsasi-ol/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** ## 15–22 Nisan’da İstanbul Sahne Alıyor: “Keşfetmenin Tam Zamanı!” **İSTANBUL –** İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), 15–22 Nisan Turizm Haftası’nı bu yıl sadece bir kutlama değil, tam anlamıyla bir **şehir deneyimine** dönüştürüyor. “Keşfetmenin Tam Zamanı!” temasıyla hazırlanan program; tarih, kültür, sanat ve gastronomiyi tek bir hikâyede buluşturuyor. Ama işin kritik kısmı şu: Bu sadece etkinlik takvimi değil, İstanbul’un turizmde yeniden pozisyon alma hamlesi. ## Açılışta Çifte Lansman: Turizm + Ulaşım Turizm Haftası’nın resmi açılışı, Artİstanbul Feshane’de 14 Nisan 2026 tarihinde gerçekleştirilecek. Bu açılışta sadece Turizm Haftası değil, aynı zamanda **BUSFORUS Sultanahmet–Haliç Hattı** da lansman yapıyor. Yani turizm ürünüyle ulaşım deneyimi aynı sahnede—doğru hamle. Programa, Belediye Başkan Vekili **Nuri Aslan**’ın katılması bekleniyor. ### Açılış Programı (14 Nisan 2026) - 17:00 – Kokteyl - 18:00 – Açılış Konuşmaları - 19:00 – Konser Organizasyon; İBB Turizm Şube Müdürü **Hüseyin Gazi Coşan** ve İstanbul Ulaşım A.Ş. Genel Müdürü **Ali Arzuman** koordinasyonunda gerçekleştiriliyor. ## ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ibb-turizm-haftasi-2026-program-1024x683.jpg)Restorasyon Alanları: Tarih Sahaya İniyor İBB Miras projeleri kapsamında düzenlenen özel turlarla: - Yedikule Hisarı - Bukoleon Sarayı - Botter Apartmanı ziyarete açılıyor. Bu işin altını çizelim: Restorasyon yapıp kapalı tutmak değil, **deneyime açmak** artık oyunun kuralı. ## Meydanlar Festival Alanına Dönüşüyor Hafta boyunca İstanbul’un en yoğun noktaları adeta açık hava sahnesine dönüşecek. Sultanahmet Meydanı, Beşiktaş Meydanı ve Üsküdar Meydanı; konserlerden geleneksel sanatlara kadar geniş bir programla ziyaretçileri ağırlayacak. - İBB Orkestraları konserleri - Meddah gösterileri - Karagöz-Hacivat sahneleri - Geleneksel sanat performansları İstanbul’un kalbi bir hafta boyunca açık hava sahnesine dönüyor: - Sultanahmet Meydanı - Beşiktaş Meydanı - Üsküdar Meydanı Yani klasik etkinlik değil, **canlı şehir tiyatrosu**. ## Gastronomi: İstanbul’un En Güçlü Kozu Gastronomi atölyeleri ve söyleşilerle İstanbul mutfağı sahneye çıkıyor. Şunu net söyleyelim: Turizmin geleceği oda fiyatında değil, **tabakta ve hikâyede** kazanılıyor. ## Ücretsiz Tematik Turlar İBB’nin organize ettiği ücretsiz şehir turları, klasik rotaların dışına çıkıyor. Başvurular İstanbul Senin üzerinden alınacak. İstanbul’u “biliyorum” diyenler için kötü haber: Bu programdan sonra o cümleyi tekrar kuramayacaksın. ## Sonuç: İstanbul Sadece Şehir Değil, Sahne İBB’nin Turizm Haftası programı şunu açıkça gösteriyor: Turizm artık “gezmek” değil, **yaşamak ve hissetmek**. Ve İstanbul bu oyunu hâlâ en iyi oynayan şehirlerden biri. Kısa ve net: Bu hafta İstanbul’a gelmeyen, sezonu geriden başlatır. **Detaylı program ve kayıt:** kultur.istanbul ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-haftasi-sponsor.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gündem, TURİZM --- ### [EGE’NİN KALBİNDE 10 YILLIK GÜVEN: RAWDA RESORT HOTEL ALTINOLUK YENİ SEZONA HAZIR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/egenin-kalbinde-10-yillik-guven-rawda-resort-hotel-altinoluk-yeni-sezona-hazir/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **BALIKESİR** – Kaz Dağları’nın eşsiz doğası ile Ege’nin serin sularının buluştuğu Altınoluk’ta konumlanan **Rawda Resort Hotel,** 10. yılını kutlayarak yeni sezona hazır olduğunu duyurdu. Kurumsal işletme anlayışı, hizmet sürekliliği ve misafir memnuniyeti odaklı yaklaşımıyla bölgenin öne çıkan tesislerinden biri haline gelen otel, onuncu sezonunda da konfor, huzur ve güvenli tatil deneyimi sunmayı hedefliyor. ### Kaz Dağları’nın Oksijeniyle Sağlıklı Tatil Dünyanın en yüksek oksijen oranına sahip bölgelerinden biri olarak kabul edilen Kaz Dağları’nın eteklerinde yer alan tesis, doğayla iç içe konumuyla dikkat çekiyor. Şehir hayatının stresinden uzaklaşmak isteyen misafirler için alternatif bir tatil imkânı sunan **Rawda Resort Hotel,** aynı zamanda bölgenin **alkolsüz her şey dahil konseptiyle hizmet veren sayılı tesislerinden biri** olarak öne çıkıyor. Bu özelliğiyle özellikle aileler için güvenli ve konforlu bir konaklama ortamı sağlıyor. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tsr070666385015354021937411-1024x683.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/egenin-kalbinde-10-yillik-guven-rawda-resort-hotel-altinoluk-yeni-sezona-hazir/attachment/tsr070666385015354021937411/) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-hotel-altinoluk-1-1024x674.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/egenin-kalbinde-10-yillik-guven-rawda-resort-hotel-altinoluk-yeni-sezona-hazir/attachment/rawda-hotel-altinoluk-2/) ### 10. Yıla Özel Yenilikler Yeni sezon öncesinde hazırlıklarını tamamlayan tesis, 10. yılına özel olarak hizmet ve ürün gamında çeşitli yeniliklere gitti. - Yenilenen mutfak konsepti - Yerel lezzetlerin modern sunumlarla zenginleştirilmesi - Misafir deneyimini artırmaya yönelik operasyonel geliştirmeler Otel yönetimi, gastronomi alanında yapılan bu güncelle melerle misafir memnuniyetini daha üst seviyeye taşımayı hedefliyor. ### Doğa ve Tarihle İç İçe Konum Rawda Resort Hotel, bulunduğu lokasyon itibarıyla yalnızca konaklama değil, aynı zamanda bölgenin kültürel ve doğal değerlerine kolay erişim imkânı sunuyor. Tesisin yakın çevresinde; - Antandros Antik Kenti - Assos Antik Kenti - Hasanboğuldu Şelalesi - Altınoluk Cam Teras gibi önemli destinasyonlar yer alıyor. Bu sayede misafirler tatillerini doğa yürüyüşleri, kültürel geziler ve keşif rotalarıyla zenginleştirebiliyor. [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda.jpg) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda1.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda1.jpg) [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda2.jpg)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rawda-altinoluk-oda2.jpg) ### Denize Sıfır Konum ve Kolay Ulaşım Denize sıfır konumuyla dikkat çeken tesis, misafirlerine Ege Denizi’nin tüm tonlarını deneyimleme fırsatı sunuyor. İstanbul başta olmak üzere büyük şehirlere olan ulaşım kolaylığı sayesinde otel, hafta sonu kaçamakları ve kısa süreli tatiller için de tercih ediliyor. ### Genel Müdür Serdar Çelik: “10 Yıllık Deneyimi Geleceğe Taşıyoruz” **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/serdar-celik-Rawda-681x1024.jpg)Rawda Resort Hotel Altınoluk Genel Müdürü Serdar Çelik,** tesisin 10. yılına ilişkin değerlendirmesinde yeni sezona güçlü bir vizyonla hazırlandıklarını ifade etti: “Rawda Resort Hotel olarak 10. yılımızı geride bırakmanın gururunu yaşıyoruz. Bu süreçte edindiğimiz operasyonel deneyim ve misafir geri bildirimleri, bugün geldiğimiz noktada en büyük rehberimiz oldu. Yeni sezonda da en önemli hedefimiz; hizmet kalitemizi sürdürülebilir şekilde artırmak ve misafirlerimize her gelişlerinde aynı güveni ve konforu sunabilmek.” **Çelik,** Türkiye ve yurtdışında edindiği yaklaşık 30 yıllık otelcilik tecrübesini **Rawda Resort’un** hizmet anlayışına doğrudan yansıttığını belirterek sözlerine şöyle devam etti: “Meslek hayatım boyunca hem Türkiye’de hem de yurtdışında farklı segmentlerde edindiğim yaklaşık 30 yıllık deneyim, bugün **Rawda Resort’ta** misafirlerimizi ağırlarken en önemli referansım. Kurumsal işletme disiplinini, yerel dokuyla ve aile odaklı hizmet anlayışıyla birleştiriyoruz. Amacımız sadece konaklama sunmak değil; misafirlerimize kendilerini gerçekten iyi hissedecekleri, güvenle tercih edecekleri bir tatil deneyimi yaşatmak.” **Aile konseptine verdikleri önemin altını çizen Çelik, sözlerini şu şekilde tamamladı:** “Alkolsüz her şey dahil konseptimizle özellikle aileler için güvenli, huzurlu ve konforlu bir ortam sunuyoruz. Doğayla uyumlu yapımız ve misafir memnuniyetini merkezine alan işletme anlayışımızla hem bölgemize hem de ülke turizmine değer katmaya devam edeceğiz.” **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** aile oteli Türkiye, alkolsüz tatil, Altınoluk tatili, Assos Antandros, Balıkesir tatili, butik resort, denize sıfır otel, doğa tatili Türkiye, ege otelleri, Ege tatil rotaları, Kaz Dağları oksijeni, Kaz Dağları turları, Rawda Resort Hotel, sağlıklı tatil --- ### [12. CORENDON TAHTALI RUN TO SKY İÇİN SON GÜNLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/12-corendon-tahtali-run-to-sky-icin-son-gunler/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Doğanın, tarihin, mitolojinin içinde denizden gökyüzüne koşu deneyimi olan 12.Corendon Tahtalı Run to Sky, 8-10 Mayıs tarihlerinde Kemer’de koşulacak.** Dünyanın en güzel yürüyüş yolu seçilen Likya yolunun Kemer ilçesi sınırlarında yer alan en güzel parkurlarında tarihin, mitolojinin ve doğanın iç içe geçtiği, zirveye doğru gökyüzüne koşu deneyimi Corendon Tahtalı Run to Sky, yenilikleri ile nefes kesecek. 43 km’lik Phaselis Run Parkuru, 2026 yılında ilk kez koşulacak. Phaselis Antik Kenti dünyaca ünlü koşuculara ev sahipliği yapacak. Akdeniz’in büyüleyici doğasında, deniz seviyesinden zirveye uzanan eşsiz parkuruyla sporculara sınırlarını zorlama fırsatı sunan Corendon Tahtalı Run to Sky, bu yıl da dünyanın dört bir yanından gelen atletleri 8–10 Mayıs 2026 tarihleri arasında Antalya, Kemer’de bir araya getirecek. 2026 yılında 12.kez koşulacak olan yarışta yerli ve yabancı yüzlerce sporcu “Denizden gökyüzüne” uzanan parkurlarda kendilerini sınayacak ve Kemer’in büyüleyici manzaraları eşliğinde zirveye koşacak. Kayıtlar, 27 Nisan 2026 tarihine kadar www.tahtaliruntosky.com adresinden devam edecek. **Antalya, Kemer ve Tahtalı Dağı: Doğanın, Tarihin ve Mitolojinin İç İçe Geçtiği Parkur** Yarış, Kemer’in eşsiz doğasında, denizden gökyüzüne uzanan unutulmaz bir yolculuk sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/run-to-sky.jpg)Katılımcılar, Çıralı Plajı’ndan start alarak, nesli tükenme tehlikesi altındaki Caretta Carettalar ile aynı kumsalda ilk adımlarını atarken efsanelere konu olan ve ilk Olimpiyat ateşinin yandığı Yanartaş’ın hiç sönmeyen ateşleri arasından geçerek, doğanın büyüsünü hissediyorlar. Rotanın önemli duraklarından biri, Likya uygarlığının izlerini taşıyan Phaselis Antik Kenti. Antik limanları ve tiyatrolarıyla tarihin derinliklerine yolculuk yaptıran Phaselis, koşuculara eşsiz bir deneyim sunuyor. Parkurun bir diğer etkileyici noktası ise Olympos/Zeus Dağı olarak bilinen Tahtalı Dağı. Antik Yunan mitolojisinde Zeus’un evi olarak kabul edilen bu dağ, zirveye uzanan parkurun en zorlu ama büyüleyici kısmını oluşturuyor. Sporcular, Olympos’un doruklarına ulaşırken Toroslar’ın panoramik manzarasını, tarih ve mitolojiyi bir arada deneyimliyor; Tahtalı’nın gökyüzüne yükselen zirvesi, tarihin içinde geçen bir mücadele alanı gibi hissediliyor. Parkur, sadece fiziksel bir meydan okuma değil, mitolojik bir keşif ve tarih yolculuğu da sunuyor. **Parkurlar – 2026 yenilikleri: Phaselis Run ilk kez düzenleniyor** - KemeRun (12 km, 370 m+): Kemer merkezinden Çalıştepe’ye uzanan ve muhteşem Kemer manzarası ile taçlanan keyifli ve kısa bir parkur. - Run To Sky (27 km, 2.650 m+): Çıralı’dan Tahtalı Zirvesi’ne uzanan Türkiye’nin ve dünyanın en önemli Skyrunning rotalarından bir tanesi. - Phaselis Run (43 km, 1.261 m+): Kemer’i doğal ve kültürel güzelliklerini koşarak keşfetme fırsatı sunan 43 km’lik Phaselis Run parkuru, antik kent içinde koşmak isteyenler için yepyeni bir parkur sunuyor. **Türkiye Yüksek Dağ Koşularında Dünya Sahnesinde** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/corendon-run-to-sky.jpg)Geçtiğimiz yıl, Skyrunner® World Series kapsamına giren yarış, 25 ülkeden 500’e yakın koşucuyu ağırladı. Uluslararası arenada önemli başarılara imza atmış Skyrunner Dünya Şampiyonları da yarışta yer aldı. Corendon Tahtalı Run to Sky’ı dünya çapında tanınan bir etkinlik hâline getiren bu başarı Antalya’nın doğal ve kültürel zenginliklerini uluslararası sporcularla buluşturdu. 2026 senesinde de dünyanın en önemli sporcularını ağırlayacak olan Corendon Tahtalı Run to Sky, doğaya meydan okuyan tüm sporcular için bambaşka bir macera sunacak. **Sponsorların Gücüyle Gökyüzüne Koşu** Rossist Event tarafından 12 yıldır düzenlenen Türkiye’nin en zor yüksek dağ koşusu Corendon Tahtalı Run to Sky 2026, isim sponsoru Corendon Airlines desteğiyle gerçekleştiriliyor. Corendon Airlines, “Denizden Gökyüzüne Koşu” mottosuyla, Tahtalı Dağı’na uzanan bu eşsiz maceranın ruhunu da yansıtıyor. Yarış, T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, TGA, Antalya Valiliği, Kemer Kaymakamlığı, Kemer Belediyesi, Türkiye Dağcılık Federasyonu ve Beydağları Sahil Milli Parkı destekleriyle güç buluyor. Olympos Teleferik, Fraport TAV Antalya, Bahar Hindi ve Kosifler Oto Antalya ana sponsorlar olarak organizasyonu desteklerken, VISIT KEMER, KETOB, KETAV ve KEMİAD kurumsal partnerler olarak katkı sağlıyor. Yarışın Sponsorları arasında ayrıca BMW, Shakespeare Coffee & Bistro ve Züber, Coffee’s, Life On Consept, Viking Hotels ve Nar Hotel yer alıyor. Sağlık sponsoru olarak Yaşam Hastanesi, Konaklama sponsoru olarak ise Corendon Hydros Club Kemer organizasyonu destekliyor. **Kemer’in Spor Turizmine Katkısı** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/corendon-kosu.jpg)Corendon Tahtalı Run To Sky, Kemer’in spor turizmi vizyonuna önemli katkı sağlıyor. Yerli ve yabancı binlerce sporcuyu, antik kentleri, doğal güzellikleri ve zirveye uzanan parkurlarıyla tanıştırarak, bölgenin spor ve doğa turizmi açısından cazibesini artırıyor. Ayrıca 12 aylık dönem için spor tutkunlarına Kemer destinasyonunu tanıtarak spor turizmini destekliyor. **Olbia Parkı Expo Alanı ve Festival Havası** Yarış boyunca Olbia Parkı Expo alanı, çeşitli etkinlikler, interaktif deneyimler ve konserlerle dolup taşacak. Kemer’de üç gün boyunca adeta bir spor ve doğa festivali atmosferi yaşanacak; katılımcılar ve ziyaretçiler hem yarış heyecanına ortak olacak hem de eğlence, müzik ve etkinliklerle keyifli vakit geçirecek. **2025 Yılı Rekorlarla Sona Erdi** 2025 yılı organizasyonu, katılımcı sayısı ve parkur performanslarıyla yeni rekorlara sahne oldu. Hem yerli hem de uluslararası koşucuların rekor dereceler elde ettiği yarış, Türkiye’nin skyrunning alanındaki konumunu güçlendirdi ve Corendon Tahtalı Run To Sky’ı dünyanın en prestijli dağ koşularından biri hâline getirdi. Corendon Tahtalı Run to Sky yarışında koşmak için son günler. 1 Eylül 2025’te başlayan kayıtlar www.tahtaliruntosky.com adresinde devam ediyor. Siz de bu eşsiz deneyime katılın ve Akdeniz’in zirvesine koşun! **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Antalya spor etkinlikleri, Corendon Tahtalı Run To Sky, dağ koşusu, denizden gökyüzüne, Kemer Etkinlikleri, Likya Yolu, Olympos Dağı, Phaselis Run, Run to Sky 2026, skyrunning Türkiye, Tahtalı Dağı, trail running Türkiye, ultra trail run --- ### [RAMS TÜRKİYE’DEN SANATA DESTEK: GENÇLERİN HAYAL GÜCÜNE ALAN AÇTI!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/rams-turkiyeden-sanata-destek-genclerin-hayal-gucune-alan-acti/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **RAMS Türkiye, “sadece yapı değil, yaşam üreten” vizyonunu RAMS Çatısı ile sosyal sorumluluk çalışmalarına da yansıtarak, DenizBank 8. Uluslararası İstanbul Çocuk ve Gençlik Sanat Bienali’nin destekçileri arasında yer aldı.** 38 yıllık deneyimiyle gayrimenkul sektörünün öncü markalarından RAMS Türkiye, yalnızca geliştirdiği projelerle değil, şehirlerin sosyal ve kültürel dokusuna katkı sunan yaklaşımıyla da öne çıkıyor. 100’ü aşkın projede 6 milyon metrekareyi aşan inşaat alanına ulaşan ve uluslararası ölçekte edindiği deneyimi Türkiye’ye taşıyan RAMS Türkiye, “sadece yapı değil, yaşam üreten” vizyonunu sosyal sorumluluk çalışmalarına da yansıtıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/cocuk-genclik-sanat-bienali.jpg)Bu vizyon doğrultusunda sosyal sorumluluk çalışmalarını yürüttüğü RAMS Çatısı ile kültür ve sanat alanındaki katkılarını güçlendirmeye devam eden RAMS Türkiye, 1-30 Nisan tarihleri arasında İstanbul’un farklı noktalarında düzenlenen DenizBank 8. Uluslararası İstanbul Çocuk ve Gençlik Sanat Bienali’nin destekçileri arasında yer aldı. Türkiye’nin 47 ilinden ve 16 ülkeden yapılan 69 bin başvuru arasından seçilen 5 bin 350 çocuk ve gencin projelerinin yer aldığı bienalde RAMS Türkiye, sergileme alanlarının tasarım ve uygulama süreçlerini üstlenerek etkinliğin fiziksel altyapısını hayata geçirdi. Organizasyonun destekçileri arasında yer alan RAMS Türkiye, çocukların ve gençlerin hayal gücünü, yaratıcılığını ve ifade özgürlüğünü görünür kıldı. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/rams-denizbank.jpg) “Sanatını Mutlulukla Buluştur” temasıyla hayata geçirilen bienal; Müze Gazhane başta olmak üzere kentin farklı noktalarına yayılan sergiler, performanslar, atölyeler ve söyleşilerle çocukların ve gençlerin üretimlerini geniş kitlelerle buluşturuyor. **Devran Bülbül: “Geleceğin hayallerine alan açmak bizim için bir sorumluluk”** RAMS Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Devran Bülbül, “Çocukların ve gençlerin hayal gücüyle şekillenen bu değerli platformun bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Sanatın, toplumsal gelişimin en önemli yapı taşlarından biri olduğuna ve özellikle erken yaşta bireylerle buluşmasının; yaratıcı düşünme, özgüven ve ifade becerileri üzerinde kalıcı etkiler yarattığına inanıyoruz. RAMS olarak, geleceğin dünyasını inşa edecek nesillerin hayallerine alan açmayı bir sorumluluk olarak görüyoruz. DenizBank 8. Uluslararası İstanbul Çocuk ve Gençlik Sanat Bienali aracılığıyla gençlerin üretimlerini görünür kılmaya ve onları desteklemeye katkı sunmak bizim için büyük bir gurur” ifadelerini kullandı. RAMS Türkiye’nin bienale sağladığı katkı, RAMS Çatısı altında yürütülen toplumsal fayda odaklı çalışmaların önemli bir parçasını oluşturuyor. Şirket, kültür ve sanatın toplumsal gelişimdeki rolünü destekleyen projelerde yer almaya ve farklı disiplinlerde üretim yapan gençlere alan açmaya önümüzdeki dönemde de devam etmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Kültür **Etiketler:** çocuk ve gençlik sanatı, Genç Sanatçılar, İstanbul bienali, İstanbul etkinlikleri, kültür sanat desteği, RAMS çatısı, RAMS Türkiye, sanat bienali 2026, sanat etkinliği, sanat ve toplum, sanata destek, sosyal sorumluluk projesi --- ### [LEZZET DOLU BULUŞMALARIN ADRESİ: BULVAR 216](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/lezzet-dolu-bulusmalarin-adresi-bulvar-216/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Şehrin yaşam ve gastronomi merkezlerinden biri olan Bulvar 216, farklı mutfakları bir araya getiren restoran ve kafeleriyle lezzet ve sosyalleşmenin öne çıktığı bir buluşma noktası olarak konumlanıyor.** Uzakdoğu mutfağından geleneksel tatlara, bar ve pub kültüründen artizan kafelere uzanan zengin yeme-içme çeşitliliğiyle Bulvar 216, lezzet duraklarını bütüncül bir deneyimle bir araya getiriyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bi-tek-meze.jpg)Bulvar 216’nın geniş gastronomi dünyası içinde öne çıkan seçili lezzet durakları, farklı mutfakları ve deneyimleri bir araya getirerek günün her anında keyifli buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Paylaşım kültürünü odağına alan Bi’Tek Meze, özenle hazırlanan tabakları ve sıcak atmosferiyle dost sofralarının adresi oluyor. Zengin meze tabaklarıyla sohbeti lezzetle tamamlayan Bi’Tek Meze, samimi ortamı ile zamanı keyifle geçirmenizi sağlıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bulvar-216-danileos.jpg)Pizza tutkunlarının vazgeçilmez adresi Danileo’s Pizza, her ısırıkta gerçek İtalyan lezzeti sunuyor. Buluşmaları bir yemek planının ötesine taşıyarak lezzet odaklı bir deneyime dönüştüren Danileo’s Pizza, günün temposuna kısa bir ara vermek, akşamına keyif katmak isteyenlerin buluşma noktası oluyor. Gerçek Belçika çikolatasıyla hazırlanan tatlıları ve bu tatlılara eşlik eden kaliteli kahveleriyle Boston DD ise günün her saatine eşlik eden bir durak olarak öne çıkıyor. Zengin menüsüyle tatlı molalarını keyifli bir deneyime dönüştüren mekân, dost sohbetlerine lezzetli bir dokunuş katıyor. Farklı konseptlerdeki pek çok mekâna ev sahipliği yapan Bulvar 216, gastronomiyi sosyalleşme ile buluşturan yapısıyla şehir yaşamının dinamik buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. Nefes Terası’nda gerçekleşen etkinlikler ve farklı yaş gruplarına hitap eden alanlarıyla Bulvar 216, ziyaretçilere yalnızca lezzet değil; paylaşım, keşif ve birlikte geçirilen zamanı odağına alan çok katmanlı bir deneyim sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bulvar-216-mekan.jpg) **Kategoriler:** Gastronomi, Mekan **Etiketler:** artizan kahve, Belçika çikolatası, Bi Tek Meze, Boston DD, Bulvar 216, Danileo’s Pizza, Fine Dining İstanbul, Gurme Deneyim, İstanbul Gastronomi, İtalyan pizza, lezzet durakları, şehir lezzetleri --- ### [GABBRO’DA PAZAR AKŞAMLARI CAZLA BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gabbroda-pazar-aksamlari-cazla-bulusuyor/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul’un seçkin gastronomi ve yaşam noktalarından biri olan ve Swissôtel içinde yer alan Gabbro, Pazar akşamlarını cazın büyüleyici ritmiyle yeniden tanımlıyor.** Şehrin enerjisini zarif bir atmosferle buluşturan Gabbro, Nisan ve Mayıs ayları boyunca gerçekleşecek canlı caz performanslarıyla misafirlerini unutulmaz bir deneyime davet ediyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gabbro-mekan.jpg)Her Pazar akşamı 21.00’da sahnede Türkiye’nin sevilen caz sanatçıları yer alırken mutfakta ise Swissôtel The Bosphorus’un deneyimli şefleri tarafından hazırlanan özel set menü sunuluyor. Müziğin ritmiyle akıp giden bu özel akşamlarda, her nota ve her lezzet geceye ayrı bir dokunuş katıyor! Şehrin kalbinde, sofistike ama bir o kadar da sıcak bir atmosferde gerçekleşecek konserler, caz severler, iyi müzik ve iyi yemek eşliğinde kaliteli zaman geçirmek isteyenler için kaçırılmayacak bir alternatif oluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gabbro-caz.jpg)Gabbro’da cazın büyüsüne kapılmak, Pazar akşamlarını sıradanlıktan çıkarıp bir ritüele dönüştürmek isteyenler için program şu şekilde: o 12 Nisan Pazar – Elif Sanchez o 19 Nisan – Bir Zamanlar Yol Project o 26 Nisan – Fatih Erkoç o 03 Mayıs – Ferit Odman **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Bir Zamanlar Yol Project, canlı caz müziği, caz konserleri, caz müzik dinletisi, caz severler, Elif Sanchez, Fatih Erkoç, Ferit Odman, Fine Dining İstanbul, Gabbro İstanbul, gourmet experience, İstanbul caz gecesi, İstanbul etkinlikleri, İstanbul Gastronomi, Istanbul Nightlife, live jazz music, müzik ve gastronomi, pazar caz akşamı, sofistike akşamlar, Swissôtel The Bosphorus --- ### [THE PENINSULA ISTANBUL’DA UNUTULMAZ BİR ANNELER GÜNÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-peninsula-istanbulda-unutulmaz-bir-anneler-gunu/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **The Peninsula Istanbul, 10 Mayıs’ta sunacağı Brunch deneyimi ve 9–10 Mayıs tarihlerinde gerçekleşecek ikonik çay saati ile misafirlerine benzersiz bir Anneler Günü kutlaması yaşatıyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/peninsula-brunch-gardens.jpg) The Peninsula Istanbul, dünya standartlarındaki kusursuz hizmet anlayışıyla, Anneler Günü’ne özel brunch ve çay saatinin yanı sıra Spa ve The Lobby’de sunulan etkileyici deneyimleri kapsayan hediye alternatifleriyle bu anlamlı günü unutulmaz kılıyor. **Anneler Günü’nde Lezzet ve Keyif Dolu Bir Brunch** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-peninsula-etkinlik.jpg)The Peninsula Istanbul, 10 Mayıs Pazar Anneler Günü’nde The Lobby’nin etkileyici bahçelerle çevrili terasında sunacağı The Peninsula Brunch ile modern ve tarihî İstanbul’un kesişme noktası Karaköy’de büyüleyici bir deneyim vadediyor. Caz performansı ile renklenecek brunch, Türk ve dünya mutfaklarından sevilen lezzetleri bir araya getiren 10’un üzerinde büfe ve pişirme istasyonları ile ailece keyifli bir kutlama sunuyor. Executive Chef Andreas Block ve ödüllü Pasta Şefi Malte Rohmann’ın ekipleriyle özenle hazırladıkları zarif sunumlar, The Lobby ve baharın enerjisinin hissedildiği eşsiz bahçede, unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Türk mutfağı köşesinden Asya ve Hint lezzetlerine, Noodle istasyonlarından Sangria barına; baklava, krep ve dondurma istasyonlarına uzanan zengin seçki, Anneler Günü’nü bir şölene dönüştürüyor. Minik misafirler için hazırlanan atölyeler, güne eğlence katıyor. The Peninsula Brunch, 10 Mayıs Pazar günü 12:30–16:30 saatleri arasında sunulacaktır. **Anneler Günü Çay Saati** The Peninsula Istanbul, Anneler Günü’nün sevgi dolu ruhunu ikonik çay saati deneyimine taşıyor. 9–10 Mayıs tarihlerinde The Lobby’de sunulacak Anneler Günü Çay Saati, lezzetli seçkisi ve Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde misafirlerini eşsiz bir deneyime davet ediyor. Anneler Günü Çay Saati, 9 Mayıs Cumartesi günü 15:00 – 18:30 saatleri arasında, 10 Mayıs Pazar günü ise 17:00-19:00 saatleri arasında sunulacaktır. **Zarif Hediye Seçenekleri** Anneler Günü için farklı ve özel bir hediye arayanlar için The Peninsula Spa’nın özenle hazırlanan bakım ritüellerini kapsayan hediye sertifikaları, zarif ve şık bir armağan seçeneği sunuyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/the-peninsula-gift-card.jpg) **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Anneler Günü etkinlikleri, Anneler Günü kutlaması, boğaz manzarası, Boğazda brunch, çay saati deneyimi, Fine Dining İstanbul, gourmet brunch, İstanbul brunch, İstanbul etkinlikleri, Karaköy deneyimi, luxury brunch, Spa Deneyimi, The Peninsula Istanbul --- ### [MNG HAVAYOLLARI’NDAN AVRUPA’DA STRATEJİK YATIRIM: SOLINAIR YENİ HANGARININ AÇILIŞINI GERÇEKLEŞTİRDİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/mng-havayollarindan-avrupada-stratejik-yatirim-solinair-yeni-hangarinin-acilisini-gerceklestirdi/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **MNG Havayolları iştiraki Solinair, Slovenya’da hayata geçirdiği son teknoloji state-of-the-art hangar yatırımıyla Avrupa’daki bakım, onarım ve revizyon (MRO) kapasitesini artırmayı hedefliyor.** MNG Havayolları’nın iştiraklerinden Slovenya merkezli Solinair, Avrupa’daki büyüme stratejisi doğrultusunda yeni hangar yatırımının açılışını Slovenya Cumhurbaşkanı Sayın Nataša Pirc Musar’ın katılımıyla gerçekleştirdi. Slovenya’nın Ljubljana Havalimanı’nda (LJU) yer alan tesis, Avrupa’daki bakım ve operasyon altyapısını güçlendirmeyi hedefleyen önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Yeni tesisle birlikte Solinair’in bakım, onarım ve revizyon (MRO) alanındaki operasyonel kapasitesini artırarak Avrupa pazarındaki varlığını daha da güçlendirmesi hedefleniyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/solinair-hangar-acilis.jpg) **Avrupa’da Artan Bakım İhtiyacına Çözüm** Avrupa havacılık sektöründe; filo büyümesi, uçak yaş ortalamasının yükselmesi ve bakım kapasitesindeki sınırlılıklar, MRO hizmetlerine olan ihtiyacı artırıyor. Bu doğrultuda hayata geçirilen yatırımın, bölgedeki kapasite ihtiyacına katkı sağlaması bekleniyor. Toplam 6 bin metrekarelik hangar alanı ile birlikte tesisin toplam kapalı alanı 8 bin metrekareye ulaştı. Aynı anda 6 uçağa hizmet verebilecek kapasitede tasarlanan tesis, hat hizmetleri ve üs bakım hizmetlerini birlikte sunuyor. **MNG Havayolları’nın Avrupa Stratejisinde Önemli Adım** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gokay-ozdemir.jpg)Yatırımı değerlendiren Solinair Yönetim Kurulu Üyesi ve MNG Havayolları Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Gökay Özdemir, şunları söyledi: “Solinair olarak, yüksek kaliteli ve güvenilir bakım kapasitesine olan ihtiyacın arttığını görüyoruz. Slovenya, güçlü teknik altyapısı ve nitelikli iş gücüyle bu hedef için doğru bir zemin sunuyor. Yeni tesis, operasyonlarımızı daha ölçeklenebilir hale getirirken aynı zamanda insan kaynağına yatırım yapmamıza da imkan tanıyor. Operasyonlarımız büyüdükçe, teknik yetkinliklerin gelişimine ve havacılık alanında nitelikli iş gücünün artmasına katkı sağlamayı hedefliyoruz.” **Bölgesel Havacılık Ekosistemine Katkı** Yeni hangarın yalnızca operasyonel kapasiteyi artırmakla kalmayıp, aynı zamanda bölgedeki havacılık ekosistemine de katkı sağlaması öngörülüyor. Yatırım sayesinde Solinair’ın potansiyel iş birlikleri ile güçlenerek özellikle teknik ve eğitim gibi süreçlerinde dış bağımlılığını azaltması hedefleniyor. Tesisin, hali hazırda Lufthansa, Swissair, Finnair, Air Dolomiti ve Helvetic Airways gibi uluslararası havayolu şirketleri ile uzun vadeli iş anlaşmaları bulunuyor. Solinair bu yatırımla birlikte Avrupa’da bakım, onarım ve revizyon alanında daha güçlü bir konum elde etmeyi hedefliyor. Şirketin, teknik uzmanlık, operasyonel disiplin ve uzun vadeli büyüme odağıyla bölgedeki faaliyetlerini genişletmesi bekleniyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** Avrupa havacılık, bakım hangarı, havacılık ekosistemi, havacılık sektörü, havacılık yatırımı, Ljubljana Havalimanı, MNG Havayolları, MRO hizmetleri, Solinair, uçak bakım onarım --- ### [KRUVAZİYER TURİZMİNDE YENİ DÖNEMİN ŞİFRESİ GÜVEN VE YENİ ROTALAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haberler/kruvaziyer-turizminde-yeni-donemin-sifresi-guven-ve-yeni-rotalar/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Turizm Haftası yaklaşırken kruvaziyer turizmi, küresel değişimlerin etkisiyle yeniden yükselişe geçerken Türkiye güvenli liman kimliği ve artan performansıyla dikkat çekiyor.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/kruvaziyer-turizmi-1.jpg) Turizm sezonunun başlamasıyla birlikte kruvaziyer turizmi yeniden hareketlenirken, 15–22 Nisan Turizm Haftası kapsamında sektörün geleceğine dair değerlendirmeler de gündeme geliyor. 2025 yılında yaklaşık 64 milyon ziyaretçi ve 65 milyar doları aşan gelirle küresel turizmde üst sıralara yükselen Türkiye, dünya sıralamasında ilk 5’e girerek gücünü pekiştirdi. Kruvaziyer turizmi ise bu büyümenin en dikkat çeken başlıklarından biri oldu. 2025 yılında Türkiye limanlarına gelen kruvaziyer yolcu sayısı 2 milyon 138 bini aşarak son yılların en yüksek seviyesine ulaştı. Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu bu tabloya ilişkin yaptığı değerlendirmede, “Türkiye’nin turizmde yakaladığı ivme, kruvaziyer tarafında da çok net hissediliyor. 2 milyonun üzerindeki yolcu sayısı, Türkiye’nin bu alanda yeniden güçlü bir oyuncu olduğunu gösteriyor. Bu yıl için hedefimiz ise 3 milyon kruvaziyer yolcusuna ulaşmak. Bu hedef, Türkiye’nin potansiyelini çok daha yukarı taşıyacaktır” dedi. **Rota Tercihlerinde Denge Değişiyor** Küresel ölçekte yaşanan gelişmeler, kruvaziyer turizmini yalnızca büyütmekle kalmıyor; aynı zamanda yönünü de değiştiriyor. Sektörde artık daha dengeli, öngörülebilir ve operasyonel açıdan güvenli destinasyonlar öne çıkıyor diyen Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Artık kruvaziyer turizminde yalnızca cazip destinasyon olmak yeterli değil. Operasyonel güvenlik, istikrar ve sürdürülebilirlik çok daha önemli hale geldi. Türkiye, bu kriterlerin tamamını karşılayan nadir ülkelerden biri olarak öne çıkıyor” ifadelerini kullandı. **Limanlar Sadece Durak Değil, Ekonomik Merkez** Kruvaziyer turizminin etkisi yalnızca yolcu sayılarıyla sınırlı değil. Liman şehirlerinde oluşan ekonomik hareketlilik, bu alanı doğrudan bir kalkınma aracı haline getiriyor. Kısa süreli ziyaretlere rağmen yüksek harcama eğiliminde olan kruvaziyer yolcuları; yeme-içme, alışveriş, ulaşım ve tur hizmetleri gibi birçok sektörü eş zamanlı olarak besliyor.![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/emrah-yilmaz-cavusoglu.jpg) Çavuşoğlu, kruvaziyer turizminin ekonomik boyutuna dikkat çekerek, “Kruvaziyer turizmi Türkiye için çok güçlü bir döviz girdisi sağlıyor. Liman şehirlerimizde ciddi bir ekonomik hareketlilik yaratıyor. Bu alan, turizm gelirlerinin çeşitlenmesi açısından stratejik bir rol üstleniyor” dedi. **Türkiye Güvenli Liman Kimliğini Pekiştiriyor** Kruvaziyer turizminin yeni döneminde güvenlik ve operasyonel süreklilik, şirketlerin en fazla önem verdiği kriterler arasında yer alıyor. Türkiye ise bu noktada sunduğu istikrar, altyapı gücü ve deneyimli insan kaynağı ile öne çıkıyor. Deniz turizminde güvenlik artık en temel kriterlerden biri olduğunu vurgulayan Çavuşoğlu, “Türkiye, sahip olduğu liman altyapısı ve operasyonel gücü sayesinde kruvaziyer şirketlerinin güvenle tercih ettiği bir ülke haline geldi. Bu durum, Türkiye’yi sadece bir rota değil, aynı zamanda stratejik bir merkez konumuna taşıyor” değerlendirmesinde bulundu. **Sezon Uzuyor, Turizmin Etki Alanı Genişliyor** Kruvaziyer turizminin bir diğer önemli etkisi ise sezonu genişletmesi. Yılın farklı dönemlerine yayılan seferler, turizmi yalnızca yaz aylarına sıkışmaktan çıkararak daha dengeli bir yapıya taşıdığını belirten Çavuşoğlu, “Kruvaziyer turizmi sayesinde turizm yılın geneline yayılıyor. Bu da hem sektörün sürdürülebilirliği hem de ekonomik istikrar açısından büyük bir avantaj sağlıyor” dedi. **Kategoriler:** Gündem, Kruvaziyer Turizmi **Etiketler:** Deniz Turizmi Türkiye, güvenli turizm Türkiye, kruvaziyer rotaları, kruvaziyer sektörü, kruvaziyer turizmi, kruvaziyer yolcu artışı, Liman Turizmi, Sürdürülebilir Turizm, turizm ekonomisi, turizm haftası 2025, Türkiye Turizm 2025 --- ### [TATİLBUDUR’DA FESTİVAL HEYECANI BAŞLIYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/tatilbudurda-festival-heyecani-basliyor/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur; Türkiye’nin dört bir yanında düzenlenen ve rengarenk manzaralara sahne olan festival turlarıyla baharı kutluyor.** Uzun süren kış şartlarının ardından herkesin çok özlediği bahar ve güneşli günler, Türkiye’nin her noktasında gerçekleştirilen birbirinden özgün festival ve şenlik organizasyonları ile başlıyor. TatilBudur; müzik, gastronomi, sanat ve kültür dolu festivaller ile farklı ilgi alanlarına hitap eden turlar ve esnek ödeme seçenekleri sunuyor. **20-26 Nisan Alaçatı Ot Festivali** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/alacati-ot-festivali.jpg)Gastronomi ve kültür tutkunları için favori festivallerden Alaçatı Ot Festivali’nin renkli pazar tezgâhları arasında dolaşırken, taptaze ve aromasıyla büyüleyen yerel otlar ziyaretçilere keyifli anlar yaşatıyor. Canlı müzik performanslarıyla festivalin enerjisi artarken, Alaçatı sokakları ziyaretçilere hem eğlence hem de keşif dolu unutulmaz anlar sunuyor. **Enginarın Bin bir Çeşidi 1-2-3 Mayıs’ta Urla Festivalinde!** Türkiye’nin en prestijli gastronomi destinasyonlarından biri olan Urla, bu yıl da düzenlediği Enginar Festivali ile eğlence ve coşku dolu bir tatil geçirmek isteyenleri bekliyor. Sağlıklı beslenmede büyük rol oynayan; zeytinyağlısından, ızgarasına birçok pişirme yöntemi ve özel reçete ile farklı tatlara dönüşen “Sakız Enginar” damak zevkine düşkün gurmeleri bu festivalde bir araya getiriyor. **28 Haziran’da Lavanta Festivali** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/lavanta-festivali.jpg)Göz alıcı mor lavanta tarlalarının arasında yürürken, baharın ferahlatıcı kokusu tüm duyularınızı sarıyor. Turkuaz rengiyle adeta bir cennet gibi parlayan Salda Gölü, doğa tutkunlarına huzurlu anlar yaşatıyor. Tarihi Sagalassos antik kenti ve Pamukkale’nin eşsiz travertenleri ise tarih ve doğa meraklılarını büyülüyor. Bu tur hem fotoğraf tutkunları hem de unutulmaz keşifler arayan gezginler için unutulmaz anlar yaratıyor. **27-28 Haziran Muğla Düğün Yemekleri Festivali** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/tatil-budur.jpg)Muğla düğün yemekleri festivali Muğla’nın geleneksel tatları ve kültürel ritüelleriyle tanışmak ve eşsiz bir deneyim yaşamak isteyen ziyaretçilerini bekliyor. Renkli sofralar, yerel lezzetlerin aroması ve sıcak misafirperverliğiyle festival hem damakları hem de kültürel merakları doyuran unutulmaz bir yolculuk sunuyor. **Ekim’de Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali** “Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali” ziyaretçilere sadece enfes lezzetleri tatma fırsatı sunmakla kalmıyor; bölgenin sıcak atmosferini, canlı yerel kültürünü ve eşsiz yöresel lezzetlerini de deneyimleme imkânı tanıyor. Her adımda baharın enerjisini hissettiren festival, gastronomi tutkunları ve doğa severler için unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. TatilBudur’un festival turları, baharın enerjisini hissetmek, yeni tatlar keşfetmek ve rengarenk manzaralarda unutulmaz anlar yaşamak isteyen herkesi Türkiye’nin festival renkleriyle buluşturuyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Genel, Gündem **Etiketler:** Alaçatı Ot Festivali, bahar festivalleri, Edremit zeytinyağı festivali, festival rotaları, festival turları Türkiye, gastronomi turları, kültür sanat festivali, lavanta festivali Türkiye, Muğla lezzet festivali, TatilBudur festival, Türkiye gezileri, Urla Enginar Festivali --- ### [DOUBLETREE BY HILTON BODRUM IŞIL CLUB ULTRA ALL INCLUSIVE RESORT’TAN BENGİSU AVCI İLE YÜZME KAMPI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resorttan-bengisu-avci-ile-yuzme-kampi/) **Published:** Nisan 10, 2026 **Author:** Editor **Content:** **DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, 23–26 Nisan tarihleri arasında deneyimli yüzücü ve antrenör Bengisu Avcı liderliğinde düzenlediği uzun mesafe yüzme kampıyla misafirlerine keyifli bir tatil deneyimi sunuyor.** Ege’nin turkuaz sularında düzenlenen kamp, 16 yaş ve üzeri katılımcıları yüzme tekniklerini geliştirmeye ve performaslarını ileri taşımaya davet ediyor. Program, yüzme klinikleri ve video analizlerle teknik becerileri desteklerken; mesafe antrenmanları ve yarış stratejileriyle kondisyon, hız ve yön kontrolünü geliştirmeye odaklanıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/bengisu-avci.jpg)Bodrum Uzun Mesafe Kampı, Ocean’s 7’nin tüm parkurlarını tamamlayan ilk Türk yüzücü olan ve uluslararası platformlarda elde ettiği önemli derecelerle tanınan ultra maraton yüzücüsü Bengisu Avcı’nın bilgi ve saha deneyimiyle şekilleniyor. Program boyunca katılımcılar, Avcı’nın uzmanlığı ve rehberliğinde kritik teknikleri öğrenerek performaslarını güçlendirme fırsatı buluyor. Antrenmanların yanı sıra sosyal aktivitelerle zenginleştirilen programda katılımcılar, deneyimlerini paylaşarak birlikte öğrenme imkânı buluyor. Açık hava sporlarından su aktivitelerine, çocuk ve yetişkin atölyelerinden gastronomi deneyimlerine uzanan zengin programıyla DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, misafirlerine her anı dolu dolu geçirebilecekleri bir tatil deneyimi sunuyor. Tesis, sezon boyunca spor, sanat, eğlence ve iyi yaşam gibi farklı temalara yayılan etkinliklerle konuklarını ağırlamaya devam ediyor. **Kategoriler:** Hotel **Etiketler:** açık su yüzme, Bengisu Avcı kampı, Bodrum tatili, Bodrum yüzme kampı, spor turizmi, ultra maraton yüzme, uzun mesafe yüzme, video analiz yüzme, yüzme antrenmanı, yüzme klinikleri, yüzme performansı, yüzme stratejileri, yüzme teknikleri --- ### [MÜZEVERSE’ÜN YENİ DENEYİMİ “PİRAMİTLERİN GİZEMİ - USTALARIN ANTİK MİRASI” ZİYARETÇİLERLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/muzeverseun-yeni-deneyimi-piramitlerin-gizemi-ustalarin-antik-mirasi-ziyaretcilerle-bulusuyor/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye’nin ilk sanal gerçeklik müzesi Müzeverse, Nisan ayı itibarıyla tarih meraklılarını Antik Mısır’ın en büyük bilinmezlerinden birine doğru yeni bir yolculuğa çıkarıyor.** “Piramitlerin Gizemi – Ustaların Antik Mirası” deneyimi, Giza Büyük Piramidi’nin nasıl inşa edildiğine dair 4.500 yıllık sorulara, bilimsel keşifler ve etkileyici bir hikaye anlatımıyla yanıt arıyor. Şu ana kadar Galataport İstanbul’daki deneyim merkezinde yaklaşık 60 bin ziyaretçiyi ağırlayan 3 farklı VR deneyiminin ardından Müzeverse, yeni içeriğiyle ziyaretçilerini geçmişi izlemeye ve tarihin en büyük mühendislik başarılarından birinin parçası olmaya davet ediyor. Katılımcılar tarihin farklı dönemlerini Galataport İstanbul O2 Blok’ta yaşamaya devam edecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/muzeverse-vr.jpg)Müzeverse, bugüne kadar binlerce ziyaretçiyi tarihin farklı dönemleriyle buluşturan deneyimlerine bir yenisini ekleyerek Antik Mısır anlatısını bir adım ileri taşıyor. Daha önce büyük ilgi gören “Piramitlere Yolculuk: Antik Mısır’ın Keşfi” ile aynı dönemi bu kez farklı bir perspektiften ele alan “Piramitlerin Gizemi – Ustaların Antik Mirası”, odağını piramidin içinden çıkararak doğrudan onun inşa sürecine yöneltiyor. Ziyaretçiler bu kez Büyük Piramit’i keşfetmenin ötesinde, onu mümkün kılan ustaların bilgisini, emeğini ve organizasyon gücünü yakından deneyimliyor. Dahşur nekropolünden Tura taş ocaklarına, antik limanlardan şantiye alanlarına uzanan bu keşif, piramitlerin bir yapı olmanın ötesinde büyük bir medeniyetin ortak aklı olduğunu gözler önüne seriyor. Ziyaretçiler, piramit inşasında görev alan ekiplerin çalışma düzenini, taşların nasıl taşındığını ve bu dev organizasyonun nasıl yönetildiğini adım adım deneyimleyerek öğreniyor. Deneyim, kesin cevaplar sunmak yerine geçmişe dair farklı olasılıkları görünür kılarak merak duygusunu canlı tutuyor. Piramidin içinde yakın zamanda keşfedilen boşluklar, Merer’in günlüğüyle ortaya çıkan lojistik detaylar ve farklı inşaat teorileri, bu anlatının bilimsel arka planını oluşturuyor. Harvard Üniversitesi’nden Mısırbilimci Peter Der Manuelian’ın katkılarıyla geliştirilen içerik, tarihsel doğruluğu güçlü bir görsel anlatımla birleştiriyor. Gelişmiş VR teknolojisiyle desteklenen deneyim, dokunsal hisler, çevresel sesler ve sahnelere özel müziklerle zenginleşerek çok duyulu bir keşif sunuyor. **“Deneyim yaklaşımımızı sürekli geliştireceğiz”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/fahad-rehman-scaled.jpg)Yeni deneyimin, tarih algısını dönüştüren bir yaklaşım sunduğunu belirten VR Future Kurucusu Fahad Rehman, “Kültür-sanat alanında dijital deneyimlere olan ilgi her geçen gün daha da görünür hale geliyor. İnsanlar artık klasik anlatıların ötesine geçen, içine dahil olabildikleri içeriklerle bağ kuruyor. Bu dönüşüm, bizim de deneyim yaklaşımımızı sürekli geliştirmemizi gerektiriyor. Müzeverse olarak odağımız, teknolojiyi araç olarak kullanmanın ötesinde onu güçlü bir anlatım dili haline getirmek. Bu doğrultuda kataloğumuzu seçerken, izleyiciyle kurulan etkileşimi daha ileri taşıyan, deneyimi derinleştiren içeriklere öncelik veriyoruz. Çok uluslu bir yapının Türkiye’deki temsilcisi olarak, önümüzdeki dönemde de bu alandaki içerikleri çeşitlendirerek büyümeye devam edeceğiz.” dedi. **“Kültürel içeriği daha erişilebilir ve etkileşimli hale getiriyoruz”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/antik-misir-muzeverse.jpg)Müzeverse’ün yeni içeriğinin, bilimsel bilgi ile anlatı gücünü bir araya getirdiğini ifade eden VR Future Kurucu Ortağı Virgile Mangiavillano, “Bugün kültürel içeriklerin sunum biçimi önemli bir dönüşümden geçiyor. Ziyaretçiler, daha katılımcı, daha akışkan ve daha kişisel deneyimler bekliyor. Bu beklenti içerik üretiminde yeni bir yaklaşımı da beraberinde getiriyor. Müzeverse olarak amacımız, kültürel mirası herkes için daha erişilebilir kılarken, aynı zamanda daha etkileşimli bir deneyim alanı yaratmak. Farklı yaş gruplarına hitap eden, merak uyandıran ve tekrar deneyimlenmek istenen içerikler geliştirmeye odaklanıyoruz. Bu yaklaşımın Türkiye’de kültür-sanat deneyiminin dönüşümünde önemli bir rol oynayacağına inanıyoruz.” açıklamasında bulundu. **Müzeverse İçerik Seçkisi Dünya Standartlarında Genişliyor** Müzeverse’ün ilk ve en çok ilgi gören deneyimlerinden biri olan “Piramitlere Yolculuk: Antik Mısır’ın Keşfi”, Mart ayı itibarıyla gösterimden kaldırılırken, “Piramitlerin Gizemi – Ustaların Antik Mirası” çok daha derin bir perspektifle yoluna devam ediyor. Mevcut seçkide yer alan ve Excurio’nun en güncel teknolojik altyapısıyla geliştirilen “Son Kale – Orta Çağ’ın Keşfi”, ziyaretçilere en üst düzeyde görsel kalite ve hareket özgürlüğü sunuyor. 14. yüzyıl Fransası’nda geçen bu sinematik yolculuk, Carcassonne surları arasında şekillenen çok katmanlı anlatısını duygusal bağ kurmaya yönelik bir senaryoyla pekiştiriyor. Fransız Ulusal Doğa Tarihi Müzesi (Muséum national d’Histoire naturelle) iş birliğiyle hazırlanan “Yaşamın Kökleri” ise dünyanın oluşumundan günümüze uzanan 3,5 milyar yıllık evrimsel süreci 45 dakikalık nefes kesici bir serüvene dönüştürüyor. Bilimsel verilerin büyüleyici görsellerle hayat bulduğu bu deneyim, okyanus derinliklerinden dinozorlar çağına, ilk memelilerden 2223 yılının geleceğine uzanan geniş bir zaman çizelgesini eşsiz bir titizlikle sunuyor. Arkasındaki yaratıcı ve teknolojik gücü temsil eden VR Future, sanal gerçekliği güçlü bir anlatım platformu olarak konumlayarak Müzeverse çatısı altında yeni nesil kültürel içerikleri ve dünya standartlarındaki yapımları geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyor. Müzeverse’ün kapıları 7 yaş ve üzeri tüm ziyaretçiler için haftanın her günü, 10.00-22.00 saatleri arasında Galataport İstanbul’da açık olacak. Ziyaretçiler tarihi deneyimlere; Türkçe, İngilizce, Fransızca, Arapça, İspanyolca, Çince ve Korece olmak üzere toplam 7 dil üzerinden erişim sağlayabilecek. **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** Antik Mısır Keşfi, bilim ve tarih, dijital müze, eğitsel deneyim, etkileşimli deneyim, Galataport İstanbul, Kültürel Deneyim, Müzeverse, Piramitlerin Gizemi, sanal gerçeklik müze, Tarih Deneyimi, tarih meraklıları, Ustaların Antik Mirası, VR Deneyimi, VR Future --- ### [GAZİANTEP’İN ASIRLIK LEZZETLERİ SHANGRI-LA BOSPHORUS, İSTANBUL’DA BOĞAZ İLE BULUŞUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gaziantepin-asirlik-lezzetleri-shangri-la-bosphorus-istanbulda-bogaz-ile-bulusuyor/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Shangri-La Bosphorus, İstanbul, “Taste of Türkiye” serisinin ilk konuğu olarak Hışvahan’ın Executive Şefi Nusret Karateke’yi ağırlıyor; şef, imza lezzetlerini 15–19 Nisan tarihleri arasında IST TOO’da gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor.** **Taste of Türkiye Başlıyor: Anadolu’nun Lezzetleri Boğaz’da** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/ist-too.jpg)İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, İstanbul, “Taste of Türkiye” serisi kapsamında her ay Türkiye’nin farklı gastronomi destinasyonlarından seçkin şefleri ağırlayarak, yerel mutfakları uluslararası bir sahnede yeniden yorumlamayı hedefliyor. Serinin ilk konuğu olarak Anadolu’nun kültürel miraslarından Hışvahan Executive Şef Nusret Karateke, Gaziantep mutfağının köklü reçetelerini İstanbul’un kalbinde, Boğaz’a nazır IST TOO’da unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. **IST TOO’da Sınırlı Süreli Hışvahan Deneyimi: Şefin İmzası ve Anlatımıyla** Gaziantep’in 500 yıllık kültür mirası Hışvahan’da hayat bulan lezzetler, Executive Şef Nusret Karateke’nin imzasıyla Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da sınırlı süreli bir gastronomi deneyimi olarak sunuluyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/shangri-la-hisvahan.jpg)Misafirler, Hışvahan’ın imza tatlarını tadım menüsü veya à la carte seçenekleriyle deneyimleyebilecek; aynı zamanda Executive Şef Nusret Karateke ile tanışarak, mutfağın ilhamını ve hikâyesini birebir keşfetme fırsatı bulacak. Menü; çiğ köfte, yoğurtlu firik ve cevizli zeytin piyazı gibi serpme mezelerle başlarken, yuvalama ve çağla aşı gibi geleneksel başlangıçlarla devam ediyor. Gavurdağ salatasının ardından, içli köfte, Antep peynirli börek ve omaç gibi yöresel tatlar öne çıkıyor. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/gaziantep-lezzetleri.jpg)Ana yemeklerde firik pilavı eşliğinde küşleme kebabı, mevsimsel dokunuşlarla keme kebabı ve ekşili ayvalı taraklık gibi karakterli tarifler sunulurken; finalde Antep peynirli ve fıstıklı irmik helvası ile bastık kızartması, menüyü rafine bir dokunuşla tamamlıyor. **Tarihin Taşlarında Saklı Bir Mutfak Mirası: ‘Hışvahan’** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/shangri-la-gaziantep-lezzetleri.jpg) Gaziantep Kalesi’nin eteklerinde yer alan Hışvahan, 1577 yılında Lala Mustafa Paşa tarafından inşa edilen ve “Pamuk Kozası Han” olarak da bilinen tarihi bir yapı. Osmanlı’dan günümüze uzanan bu eşsiz han, 2016 yılında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından aslına uygun biçimde restore edilerek yeniden hayat buldu. Tarihi Kentler Birliği’nin “Tarihi ve Kültürel Mirası Koruma” proje yarışmasında 15. Yıl Özel Ödülü’ne layık görülen Hışvahan, bugün hem mimari zarafeti hem de gastronomik vizyonuyla geçmişin ihtişamını bugünün konforuyla buluşturuyor. Siyah-beyaz kesme taşları, zarif kemerleri ve sade mimarisiyle öne çıkan bu han; Gaziantep’in kültür yolu üzerinde, müze ve turistik merkezlere yürüme mesafesinde konumlanıyor. **Yerel Mirası Çağdaş Yorumla Buluşturan Bir Şef** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/nusret-karateke.jpg)Executive Şef Nusret Karateke, Anadolu mutfağını çağdaş bir perspektifle ele alan öncü isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Yerel ürünlerin sürdürülebilir kullanımı, otantik reçetelerin korunması ve modern sunum teknikleri konusundaki yaklaşımıyla, Hışvahan’ın gastronomi dünyasındaki başarısında önemli bir rol üstleniyor. **Kategoriler:** Etkinlik, Gastronomi, Hotel **Etiketler:** Anadolu mutfağı, Boğazda gastronomi, Gastronomi Deneyimi, Gastronomi Tutkunları, Gaziantep lezzetleri, Gurme Deneyimi, Hışvahan, IST TOO, İstanbul yemek, lezzet seyahati, Modern Anadolu mutfağı, Nusret Karateke, Shangri-La Bosphorus, Taste of Türkiye, yöresel tatlar --- ### [GILBERT VARGA VE ALENA BAEVA İDSO DENİZBANK KONSERLERİ’NDE!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/gilbert-varga-ve-alena-baeva-idso-denizbank-konserlerinde/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank Konserleri kapsamında 17 Nisan Cuma akşamı, dünyaca ünlü şef Gilbert Varga AKM’de sahne alacak.** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/idso-in-the-foyer.jpg)Günümüzün en heyecan verici keman virtüözlerinden Alena Baeva’nın solist olarak yer alacağı konserde, Dvorak’ın lirik Keman Konçertosu ve Haydn’ın görkemli Military adlı eseri dinleyiciyle buluşacak. DenizBank’ın 21 yıldır desteklediği İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası (İDSO) DenizBank Konserleri, müzikseverleri klasik müziğin en etkileyici duraklarına davet etmeye devam ediyor. 17 Nisan Cuma akşamı saat 20.00’de Atatürk Kültür Merkezi Türk Telekom Opera Salonu’nda gerçekleşecek konserde orkestrayı, zarif yönetim stiliyle tanınan dünyaca ünlü şef Gilbert Varga yönetecek. ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/alena-baeva-1.jpg)Konserin ilk bölümünde orkestra, teknik kusursuzluğu ve derin müzikalitesiyle uluslararası sahnelerin aranan ismi keman sanatçısı Alena Baeva’yı solist olarak ağırlayacak. Baeva, Antonín Dvorak’ın uzun ve titiz revizyon süreçlerinden geçerek son halini alan, bestecinin tek ve eşsiz keman konçertosu La Minor Keman Konçertosu’nu yorumlayacak. Bestecinin en olgun ve en sevilen eserlerinden olan konçerto, solistin etkileyici performansıyla hayat bulacak. Programın ikinci bölümünde ise Şef Gilbert Varga yönetimindeki orkestra, Joseph Haydn’ın 100. Senfonisi’ni seslendirecek. Military (Askeri) olarak da bilinen bu görkemli eser; büyük davul, zil ve üçgen gibi vurmalı çalgıların kullanımıyla o dönemde büyük ilgi uyandıran ve Osmanlı mehter müziğinin tınılarını hatırlatan satırlarıyla tanınıyor. Haydn’ın Londra seyahatleri sırasında bestelediği Military, zekice kurgulanmış neşeli ve disiplinli melodileriyle dinleyicilere müzik tarihinde unutulmaz bir yolculuk vadediyor. **Şef:** Gi̇lbert Varga **Soli̇st:** Alena Baeva, Keman **Program:** Antonín Dvorak, La Mi̇nor Keman Konçertosu Op.53 **Ara** Joseph Haydn, Senfoni̇ No.100 Sol Major Hob.1:100 “Military” **Kategoriler:** Genel, Kültür **Etiketler:** AKM İstanbul, Alena Baeva, DenizBank konserleri, Dvorak, Gilbert Varga, Haydn, İDSO, İstanbul Etkinlik, keman konçertosu, Klasik Müzik, klasik müzik konseri, müzik severler, opera salonu, sanat etkinliği, Senfoni Orkestrası --- ### [İŞ BANKASI’NDAN DİJİTAL TURİZM PLATFORMU; FINinTEK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/is-bankasindan-dijital-turizm-platformu-finintek/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Türkiye İş Bankası ve iştiraki Softtech iş birliğiyle geliştirilen FINinTEK Dijital Turizm Platformu; acenteleri, otelleri, tedarikçileri ve finansal kuruluşları tek bir dijital çatı altında buluşturuyor.** İlk olarak Setur ile hayata geçirilen FINinTEK, sektör paydaşlarının hem operasyonel hem finansal süreçlerini tek bir platform üzerinden hızlı, güvenli ve kolay bir şekilde yürütmelerini sağlıyor. Turizm; doğası, tarihi ve kültürel mirası, sağlık, gastronomi, kongre, yayla ve kış turizmi gibi alanlarda sahip olduğu güçlü potansiyeli ile Türkiye ekonomisinin lokomotif sektörleri arasında yer alıyor. Sektörün taşıdığı potansiyelin sürdürülebilir büyümeye daha fazla katkı sağlayabilmesi için süreçlerin, verimliliği artıracak ve değişen ihtiyaçlara yanıt verecek şekilde bütüncül yöntemlerle teknolojiyle, dijital uygulamalarla entegre olması önemli. Turizmi stratejik öncelikleri arasında gören Türkiye İş Bankası da iştiraki Softtech ile birlikte FINinTEK Dijital Turizm Platformu’nu geliştirdi. Acentelerin ana firma olarak konumlandırıldığı Platform, ilk olarak Setur ile hayata geçirildi. Acentelerle otelleri, tedarikçileri ve finansal kuruluşları tek bir çatı altında buluşturan Platform, tarafların işlemlerini uçtan uca dijital olarak tek bir yerden yürütmelerini sağlıyor. FINinTEK’in tanıtımı, Türkiye’de bir ilk olan İş Bankası’nın Antalya’da açtığı Turizm İhtisas Şubesi’nde gerçekleştirildi. **Maliyetler Azalırken Süreçler Dijital Ortamda Şeffaf Bir Şekilde İzlenebilecek** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/turizm-bankaciligi.jpg)Kapalı bir ekosistem yapısıyla faaliyet gösterecek olan Platforma otellerin başvuruları, acente onayı ve kontrolünün ardından Bankaya iletilecek. Böylelikle hem acenteler çekle ön ödeme yapma maliyetinden kurtularak süreçlerini daha verimli hale getirecek hem de tüm akışın dijital ortamdan takip edilmesi sağlanmış olacak. Platforma özel hazırlanacak kampanyalar ile oteller, acente garantörlüğü ya da alacak temlikiyle finansmana ulaşırken, acentelerin otellere yapacağı sezon öncesi avanslar ve yurt dışından sağlanacak finansal kaynaklar da Platform üzerinden sunulabilecek. Taraflar arasındaki iş akışlarını hızlandıran Platform ile operasyonel maliyetler azalırken süreçler dijital ortamda şeffaf bir şekilde izlenebilecek. **“Turizmde dijital ürün ve hizmetler için hazır bir altyapı”** Türkiye İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı Sezgin Yılmaz, turizm ekosistemindeki paydaşların süreçlerini uçtan uca dijitalleştiren FINinTEK’in, bundan sonra açık bankacılık ve servis bankacılığı uygulamalarıyla geliştirecekleri dijital ürün ve hizmetler için de güçlü bir altyapı sunduğunu söyledi. Turizmin ülkemiz ekonomisi için sadece gelir kalemi değil stratejik kaldıraç alanlarından biri olduğunun altını çizen Yılmaz, “Sektör; istihdamın geniş tabana yayılmasından döviz girdisiyle cari açığın daraltılmasına, bölgesel kalkınmaya kadar ekonomik aktivitenin kritik direnç noktalarından biri haline geldi. Biz de bir taraftan turizme yönelik finansal destek mekanizmalarımızı genişletirken bir taraftan da sektörün güven ve hıza dayalı dijital dönüşümünde daha fazla rol üstlenmek istiyoruz. FINinTEK’in finans ve teknolojiyi bir araya getiren dijital altyapısıyla turizm sektörüne daha fazla katkı sağlayacağımıza inanıyoruz” dedi. **Kategoriler:** Genel, Gündem, Teknoloji, TURİZM **Etiketler:** açık bankacılık, akıllı turizm, dijital dönüşüm, dijital turizm, finansal teknoloji, FINinTEK, fintech Türkiye, İş Bankası, servis bankacılığı, Softtech, teknoloji haberleri, turizm ekosistemi, Turizm Sektörü, Turizm Teknolojisi, Turizm Yatırımları --- ### [ROOM00, AVRUPA’DA 330 MİLYON EURO YATIRIM YAPACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/room00-avrupada-330-milyon-euro-yatirim-yapacak/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **Room00 Next Gen Hospitality, Güney Avrupa’daki genişlemesini hızlandırmak için 2026 yılında 330 milyon Euro’dan fazla yatırım yapmayı planladığını açıkladı.** Türkiye Turizm Ansiklopedisi’nin Thp.news’in haberinden derlediği bilgilere göre, şirket yönetimi, önümüzdeki yıllarda 200 tesise ve 15.000 odaya ulaşmayı hedefliyor. Bu hedef doğrultusunda da İspanya, İtalya, Portekiz ve Birleşik Krallık genelinde 20 yeni tesis ve 1.421 oda eklenmesi planlanıyor. 330 milyon ila 420 milyon Euro arasında değer biçilen yatırım planı, Room00’ün önemli kentsel bölgelerdeki konumunu güçlendirecek. Yaklaşık 50 milyon ila 80 milyon Euro, Bloomsbury, Paddington, St Paul’s ve Victoria’da beş yeni Londra tesisine yönlendirilecek ve yaklaşık 220 oda daha eklenecek. Toplam yatırımın 120 milyon ila 140 milyon Euro’su İtalya’ya, özellikle Roma, Floransa ve Milano’ya ayrılacak. Burada planlanan dört proje 334 yeni oda kazandıracak. Şirket yönetimi, Portekiz’de ise Lizbon ve Porto’da 60 milyon ila 80 milyon Euro yatırım yapıp, üç tesiste yaklaşık 217 oda daha eklemeyi planlıyor. İspanya , Madrid, Barselona, ​​Valensiya ve Malaga’da sekiz yeni tesis için ayrılan 100 milyon ila 120 milyon Euro ile temel pazar olmaya devam ediyor ve toplamda yaklaşık 650 oda kazandırılacağı belirtiliyor. **Yatırım Odak Noktası** 2025 yılında uluslararası yatırım fonu Kings Street liderliğinde gerçekleştirilen 400 milyon Euro’luk bir finansman turuyla desteklenen Room00, kentsel konaklama varlıklarının satın alınmasına ve yeniden konumlandırılmasına öncelik veriyor. Sermayenin yaklaşık yüzde 80’i mevcut hostellerin ve otellerin satın alınıp iyileştirilmesine, yüzde 20’si ise şehrin en gözde lokasyonlarındaki yeni projelere yönlendirilecek. Planlanan projelerin yıllık 750.000’den fazla potansiyel misafire hizmet verebilecek kapasiteyi artırması bekleniyor. Room00, tasarım, teknoloji ve esnek, merkezi konumlu mekanların bir karışımıyla, Y kuşağı ve Z kuşağı gezginlerini hedefleyen yeni nesil bir kentsel konaklama grubu olarak konumlanıyor. Room00 Hostels, TOC Hostels, Room Select Hotels ve LETOH markaları, sosyal hostellerden butik ve yaşam tarzı otellerine kadar çeşitli konuk profillerine hizmet veriyor. Gayrimenkul yatırımını otel işletmeciliği ve marka geliştirme ile birleştiren şirket, merkezi konumdaki varlıkları verimli, deneyim odaklı tesislere dönüştürmeye odaklanıyor. Room00 Next Gen Hospitality şu anda 65’ten fazla faal veya geliştirme aşamasındaki varlığı yönetiyor. Şirket yönetimi, önümüzdeki dört yıl içinde bu ağı önemli ölçüde genişletmeyi hedefliyor. **Kategoriler:** Gündem, Hotel **Etiketler:** avrupayatirimi, HospitalityIndustry, kentselkonaklama, KonaklamaSektörü, OtelcilikSektörü, room00, TurizmYatırımı, yatirimplani --- ### [HAVACILIĞIN GÖRÜNMEZ KAHRAMANLARI: SINIR HATTINDA SAĞLIK NÖBETİ TUTANLAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/genel/havaciligin-gorunmez-kahramanlari-sinir-hattinda-saglik-nobeti-tutanlar/) **Published:** Nisan 9, 2026 **Author:** Editor **Content:** **İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” belgesel serisinin ikinci bölümünde, terminalin küresel bir sağlık kalesi olduğunu kanıtlayan Dr. Özlem Gündüz’ün 18 yıllık mesleki yolculuğunu ekranlara taşıyor.** Adını dünyanın ilk kadın savaş pilotu Sabiha Gökçen’den alan ve bu mirası toplumsal cinsiyet eşitliği vizyonuyla geleceğe taşıyan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), ilham veren dijital arşiv projesi “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” belgesel serisinin ilk bölümünde Pegasus Hava Yolları’nın A320 pilotu Seda Saygı Aktaş’ın yaşam ve kariyer öyküsüne yer vermişti. Serinin ikinci bölümünde izleyici; havalimanının adeta ‘kurumsal hafızası’ haline gelen Dr. Özlem Gündüz’ün hikayesine tanıklık ediyor. Hudut ve Sahiller Sağlık Genel Müdürlüğü’ne bağlı Sabiha Gökçen Havalimanı Sağlık Denetleme Merkezi’nde (SDM) 18 yıldır aralıksız görev yapan Gündüz, Sabiha Gökçen’in haftada tek uçuştan yılda 48 milyon yolcuya uzanan o devasa dönüşümünü profesyonel bir hafıza ve eşsiz bir perspektifle aktarıyor. 7-13 Nisan Dünya Sağlık Haftası’na özel olarak hazırlanan bu yayında, Sağlık Denetleme Merkezleri’nin havacılık ekosistemindeki stratejik ağırlığı mercek altına alınıyor. Havalimanı Sağlık Denetleme Merkezleri’nin, bilinen poliklinik rutinlerinden farklı olarak küresel risklere karşı birer denetim otoritesi gibi çalıştığını vurgulayan Gündüz, uluslararası giriş-çıkışlardaki sınır sağlığı hizmetlerinin sivil havacılıktaki hayati konumuna dikkat çekiyor. **Havalimanında Sağlıkçı Olmak: “Tanınır değiliz”** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/havacilikta-sinir-tanimayan-kadinlar.jpg)Uluslararası havalimanlarında küresel salgınlara karşı ‘sağlık nöbeti’ tuttuklarını belirten Dr. Özlem Gündüz, mesleki kimliklerinin sadece klinik bir hizmetten ibaret olmadığını şu sözlerle ifade etti: “Havalimanında sağlıkçı olduğumu söylediğim zaman, insanlar öncelikle poliklinik yapan, yolcuya bakan bir iş yaptığımı düşündüler. Ama böyle olmadığını anlayınca herkes bir şaşırdı. Ciddi bir iş yapıyoruz ama tanınır değiliz… Topluma böyle bir birim olduğunu belirtmemiz gerekiyor.” Sağlığın havacılık ekosistemindeki hayati önemine vurgu yapan Dr. Özlem Gündüz, Hudut ve Sahiller Sağlık Genel Müdürlüğü bünyesindeki merkezlerin, Türkiye’nin dünyaya açılan kapılarında kritik birer ‘sağlık sınır bekçisi’ olduğunu ifade etti. Gündüz, havalimanındaki vatandaşların güvenliği için yürütülen gece-gündüz mesaisini şu sözlerle aktardı: “Merkezimiz, doğrudan halk sağlığına hizmet eden, bu alanda risk yönetimi yapan bir otoritedir. Dünya Sağlık Örgütü’nün toplum sağlığı açısından risk oluşturabilecek hastalıklara ilişkin bildirimlerini takip ediyor; genel müdürlüğümüzün yönlendirmeleri doğrultusunda olası riskler için önlemler alıyoruz. Olağan dışı durumlarda ise halk sağlığı acil durum planımızı devreye alarak gerekli bilgilendirme ve müdahaleleri gerçekleştiriyoruz.” Gündüz, havacılığın dinamizmini bozmadan sağlık standartlarını en üst seviyede tutmak için çalıştıklarını, tüm SDM’lerde halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü senaryoya karşı hazırlıklı bir müdahale birimi olarak hizmet verildiğini aktardı. **Havalimanının “Beyni” Olarak Adlandırılan Güvenlik Komisyonu’ndaki İki Kadından Biri** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/04/dr-ozlem-gunduz.jpg)Sadece bir hekim değil, sınır hattında sağlık nöbeti tutan kurumsal bir hafıza! Dr. Özlem Gündüz, 18 yıldır görev yaptığı Sabiha Gökçen’de, Havalimanının “beyni” olarak adlandırılan Güvenlik Komisyonu’ndaki iki kadından biri olarak kadın vizyonunun terminal operasyonlarına kattığı eşsiz değeri anlatıyor. “Güvenlik Komisyonu’nda birçok kurum amiri erkek arkadaşımız var. Biz iki kişiyiz. Orada kadın olmak, kadınları temsil etmek çok gurur verici. Burası ciddi kararlar alan bir komisyon. Orada kadın olarak, o maskülen ortama bir yumuşaklık kattığımızı söyleyebilirim. Konuları ve olayları değerlendirirken belki biraz daha sezgisel, empatik yaklaşıyor olabiliriz – onun katkısı olabilir diye düşünüyorum.” Kadınların havacılıktaki rolünün önemine de değinen Gündüz, “Kadınlar, birçok sektörde olduğu gibi havacılıkta da önemli birer aktördür. Cumhuriyet tarihimizde azmin ve cesaretin sembol isimlerinden biri olan Sabiha Gökçen’in izinden giden kadınlar olarak, eşitliğin olduğu yerde sınırın olmadığına inanıyoruz. Sabiha Gökçen Havalimanı Güvenlik Komitesi’nde kadını temsil etmek bizim için gurur verici. Biz kadınlar, karar alma ve değerlendirme süreçlerinde sezgisel yaklaşımımızla fark yaratıyoruz. Sorumluluk ve ekip bilinci, iş anlayışımızın merkezinde yer alıyor. Sabiha Gökçen gibi alanında öncü bir kadının ismini alan ve onun ilkelerini benimseyen bir havalimanında görev almak büyük bir onur kaynağı. Cesaret ve azimle yol alan bütün kadınların, birikimlerini artırdıklarında, vazgeçmeden çalıştıklarında hedeflerine ulaşacağına inanıyorum.” Hudut ve Sahiller Sağlık Genel Müdürlüğü’ne bağlı olan Sağlık Denetleme Merkezi, havalimanı operasyonlarının ayrılmaz bir parçası olarak, yolcu hareketliliğinin yoğun olduğu bu kritik noktada kesintisiz hizmet sağlıyor. Merkez; gerekli durumlarda yolcu taramaları, olası risklerin erken tespiti ve acil durumlarda anında müdahale, bulaşıcı hastalıkların yayılımını önleme gibi durumlarda önemli bir rol üstleniyor. **Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar** Kadınların iş hayatındaki dönüştürücü gücünü simgeleyen bir mirasın taşıyıcısı olan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (İSG), havacılığa yön veren kadınların ayak izini geleceğe taşımaya devam ediyor. Dünyanın ilk kadın savaş pilotu Sabiha Gökçen’in ismine yakışır şekilde cinsiyet ve fırsat eşitliğini savunan İSG, sektördeki güçlü kadın temsiliyle geleceğin liderlerine ilham oluyor. Havacılık sektöründe her biri kariyerinde büyük başarılar elde etmiş ve fark yaratmış lider kadınlar, “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” projesiyle kariyerine yön vermek isteyen kadınlara rol model oluyor. “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” projesi, havacılık sektöründe fark yaratan lider kadınların başarı öykülerini birer rol model anlatısına dönüştürüyor. Terminal operasyonlarından uçuş süreçlerine, teknik hangarlardan stratejik karar merkezlerine kadar geniş bir yelpazede görev alan 12 kadının hikâyesi, sadece bir kariyer yolculuğunu değil; karşılaşılan zorlukları, aşılan dönüm noktalarını ve kazanılan zaferleri mercek altına alıyor. Bu belgesel serisi, rakamların ve istatistiklerin ötesine geçerek, toplumsal bir dönüşümün dijital hafızasını oluşturuyor. Farklı görev alanlarından kadın profesyonellerin kariyer yolculuklarını, karşılaştıkları zorlukları, dönüm noktalarını ve başarılarını anlatan belgesel serisi; istatistiklerin ötesinde, azim ve cesaret dolu hikayelerden oluşuyor. Havacılıkta kadın emeğini görünür kılmayı hedefleyen yapımlar, aynı zamanda genç kuşaklara rol model oluyor. “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar”, havacılık dünyasında kendi hikâyesini yazmak isteyen tüm kadınlara rehberlik ederken; emeği görünür kılan, kalplere dokunan ve toplumsal farkındalığı zirveye taşıyan bir vizyon sunmaya devam ediyor. Havacılık ekosisteminin her alanında, terminalden kuleye, teknik hangarlardan operasyon merkezlerine kadar her noktada emeği, zekası ve azmiyle fark yaratan kadınların hikayelerinin mercek altına alındığı “Havacılıkta Sınır Tanımayan Kadınlar” projesi, yalnızca bir kariyer anlatısı değil, toplumsal bir dönüşümün dijital arşivi olarak dikkat çekiyor. **Kategoriler:** Genel, Gündem **Etiketler:** belgeselproje, havacilikkadinlari, HavacılıkSektörü, kadingucu, kureselsaglik, sabihagökçen, saglikdenetimi, sinirsagligi --- ## Sayfalar ### [E Dergi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/e-dergi/) **Published:** Mart 10, 2024 **Author:** Editor **Content:** ` TEMMUZ 2026 HAZİRAN 2026 MAYIS 2026 NİSAN 2026 MART 2026 ŞUBAT 2026 OCAK 2026 ARALIK 2025 KASIM 2025 EKİM 2025 EYLÜL 2025 AĞUSTOS 2025 TEMMUZ 2025 HAZİRAN 2025 MAYIS 2025 NİSAN 2025 MART 2025 ŞUBAT 2025 OCAK 2025 ARALIK 2024 KASIM 2024``EKİM 2024 EYLÜL 2024 AĞUSTOS 2024 TEMMUZ 2024 HAZİRAN 2024 MAYIS 2024 NİSAN 2024 MART 2024 ŞUBAT 2024` --- ### [Künye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/kunye/) **Published:** Mayıs 16, 2020 **Author:** Editor **Content:** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2024/01/hotelrestaurant-com-tr_logo-300x50.png)**GNC Hospitality Management adına** **Sahibi ve Sorumlu Genel Yayın Yönetmeni** Orhan Genceli +90 532 5585885 *orhan@hotelrestaurant.com.tr* **Genel Müdür** Feyzullah Emre Sevinç +90 538 9464737 *emre@hotelrestaurant.com.tr* **Haber Editörü** Rabia Nur Döner *rabia@hotelrestaurant.com.tr* ***Sanat Yönetmeni*** Selçuk Can selcuk@hotelrestaurant.com.tr **Teknoloji Haberleri Editörü** Mehmet Ağıllı *mehmet@hotelrestaurant.com.tr* **Otelcilik Haberler Editörü** Emre Sevinç *info@hotelrestaurant.com.tr* **Yurtdışı Haber Editörü** Gürkan Kaban *gurkan@hotelrestaurant.com.tr* **Hukuk Danışmanı** Avukat İrem Ünal Sevinç *hukuk@hotelrestaurant.com.tr* **Reklam** Mert Emre Kaya *mertemre@hotelrestaurant.com.tr* **YAYIN KURULU** Özlem Mekik Akif Budak (Çok Gezen Gurme) **AKADEMİK DESTEK** Prof.Dr. Fatma Özlem Güzel Prof.Dr. Gökçe Yüksek Prof.Dr. Selda Uca Doc.Dr. Ahmet Vatan Doc.Dr. Demet Genceli Doc.Dr. Funda Oduncuoğlu Doc.Dr. Nihan Yarmacı Güvenç --- ### [Hakkımızda](https://www.hotelrestaurant.com.tr/hakkimizda/) **Published:** Ocak 6, 2026 **Author:** Editor **Content:** **![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2024/01/hotelrestaurant-com-tr_logo-1024x170.png)** **HotelRestaurant.com.tr**, konaklama ve gastronomi sektörünü sadece izleyen değil, **yön veren** bir sektörel yayın platformudur. Biz haber üretmeyiz; **deneyim paylaşır, bakış açısı koyar, tartışma başlatırız.** Platformumuz, **aylık olarak** hem **dijital** hem de **baskılı dergi** formatında yayımlanan **HotelRestaurant Haber Dergisi** ile sektöre düzenli, kalıcı ve referans niteliğinde içerik sunar. Dijitalde hız, baskıda ise **arşiv değeri** üretiriz. Çünkü bu sektör sadece okunmaz, **saklanır**. ### Gücünü Nereden Alıyor? HotelRestaurant.com.tr, **GNC Hospitality Management** bünyesinde faaliyet gösteren bağımsız bir sektörel medya ve içerik platformudur. Bu yapı bize önemli bir avantaj sağlar: Burada yayımlanan her içerik; - sahada uygulanmış, - yatırım masasında test edilmiş, - operasyonel karşılığı olan gerçek deneyimlere dayanır. Kısacası; masa başı yorum değil, **sektör içinden bilgi** üretiriz. ### Ne Anlatıyoruz? - Otel ve restoran yatırımlarında **neyin gerçekten kazandırdığını** - Markaların bazı pazarlarda neden büyüyüp bazılarında neden tıkandığını - Gelir yönetiminin sadece fiyat değil, **strateji** olduğunu - Deneyim tasarımının neden yeni rekabet alanı haline geldiğini - “Her şey dahil” refleksiyle geleceğin neden kurulamayacağını Filtrelemeden anlatırız. Yumuşatmayız. Sektörle aynı dili konuşuruz. ### Kimler İçin Yayın Yapıyoruz? - Otel ve restoran **yatırımcıları** - Zincir ve bağımsız otel **yöneticileri** - Geliştiriciler, marka ekipleri, mimarlar - Sektöre girmek isteyen ama ezbere değil, **doğru şekilde** girmek isteyen profesyoneller Yani bu işte **iddiası olan herkes** için. ### Duruşumuz Net Biz geçmişi biliriz; çünkü bu sektör hafızayla ayakta kalır. Ama geleceği de okuruz; çünkü **aynı yöntemlerle yeni sonuç alınmaz**. HotelRestaurant.com.tr ve aylık yayımlanan **HotelRestaurant Haber Dergisi**; deneyimin, verinin ve cesur fikrin aynı masada buluştuğu bir platformdur. Bu bir haber sitesi değil. Bu, sektörün kendisiyle yüzleştiği yerdir. --- ### [İletişim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/iletisim/) **Published:** Şubat 8, 2023 **Author:** Editor **Content:** **HOTELRESTAURANT.COM.TR** Çelikbilek Plaza, Kozyatağı, İbrahim Ağa Sok. No: 12, Daire:19 34752 Kadıköy /İstanbul +90 216 519 2272 – +90 543 558 5885 info@hotelrestaurant.com.tr --- ### [Hide Ads for Premium Members](https://www.hotelrestaurant.com.tr/disable-ads/) **Published:** Şubat 5, 2025 **Author:** Editor **Content:** \[quads\_disable\_ads\_form\] --- ### [Buy Adspace](https://www.hotelrestaurant.com.tr/buy-adspace/) **Published:** Kasım 9, 2024 **Author:** **Content:** ## No ad slots available for purchase --- ### [Haziran 2024](https://www.hotelrestaurant.com.tr/haziran-2024/) **Published:** Haziran 7, 2024 **Author:** Selcuk Can **Content:** [HAZIRAN\_2024\_sayi5](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2024/06/HAZIRAN_2024_sayi5.pdf) --- ### [Raci Bostancı Kimdir?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/raci-bostanci-kimdir/) **Published:** Temmuz 29, 2023 **Author:** Editor **Content:** **Raci Bostancı Hakkında** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2023/07/raci-bostanci-300x266.png) **Profesyonel deneyimler**  1974 – 1975 Maçka Otel Stajyer, Barboy  1975 – 1989 İstanbul Sheraton Hotel, Chef de Rang, Sommelier, Barmen.  1986 Anlaşmalı olarak ABD de Poseidon yolcu gemilerinde Kanada Vancouver Alaska arası tecrübe amaçlı çalışma.  1990 – 1997 Swissotel The Bosphorus. Head Barmen, İçecek eğitimcisi, Barlar müdürü.  1997 – 1999 Doluca Eğitim müdürü.  2000 – 2003 Yılmat (BT) alkollü içkiler ithalat. Eğitim müdürü, Bt barmen club eğitmeni  2006 –2007 Katris Restoran. Danışman, Sommelier.  2007 Attaleia tatil köyü Yiyecek içecek müdürü.  2007 – 2008 Amara Otelleri, Yiyecek içecek eğitimcisi  2007 – 2008 Rixos otelleri F&B Eğitimi (dışarıdan).  2008 Gold City F&B (danışman)  2009 – 2010 Angel restaurantlar **Sahip olduğu patent ve yayınlar**  Şarap Hakkında Her Şey, 22 X 30 cm 300 sayfa  Şarap Terimleri Sözlüğü, 11x 20 cm 310 sayfa  İçecekler Hakkında Her Şey •İçecekler Hakkında Her Şey (İçeceklerin gizemli dünyasında yolculuk) 24 X 16 cm 400 sayfa  Sommelier Gözüyle Şarap e – kitap 400 sayfa. Kobo yayıncılıktan indirilir  Kendi biyografisi ve hayat hikayesiyle ilgili kitabı da son aşamada **Profesyonel etkinlikler (verdiği eğitimler)**  Hemen hemen tümü sayılabilecek Türkiye’nin genelindeki 5 yıldızlı otellerde eğitim. Bunlardan birkaç örnek; **İstanbul:** Crowne Plaza, Klassis Resort, Klassis golf Resort, Hyaat Regency, Ceylan Intercontinental, Polat Renasans, Hilton **İzmir:** Büyük Efes, İzmir Hilton, Çeşme Sheraton, Grand Hotel Mercure, İzmir tüm barmenler, **Ankara:** Büyük Otel, Hilton, Adora, Büyük Sürmeli, Dedeman, Ankara tüm barmenler, **Antalya:** Antalya Sheraton, Falez, Dedeman, Talya, Hotel club sera, Robinson Club (Çamyuva, Pamfilya), Mirage Park Resort, Ma Biche Hillside, Art Corintia, Maxx Royal **Fethiye:** Hillside, **Marmaris:** Mares Robinson **Adana:** Seyhan Otel, Hilton. **Mersin:** Merit.  İTÜ Turizm Otelcilik de 3 sene eğitim.  BT (Yılmat) Club altında İstanbul barmenlerine verilen 8 saatlik bar eğitimleri.  Zarifi ve Lacivert Restoranlarda 4 senedir halka şarap eğitimi.  Veritas Şarap kültürü ve degüstasyon kursu. İstanbul, Ankara, İzmir.  Zanussi mutfak eğitimleri (içecek eğitimcisi)  2007 – 2008 Rixos otelleri F&B Eğitimi. **Üye olduğu kuruluşlar** Türkiye Barmenler Derneği Kurucusu **Katıldığı kurslar, seminerler**  İstanbul Sheraton Hotel Misafir ilişkileri semineri  İstanbul Sheraton Hotel Misafir memnuniyeti semineri  İstanbul Sheraton Hotel Barmen eğitimi.  Swissotel The Bosphorus Önce İnsan semineri  Swissotel The Bosphorus Eğitimcilerin eğitimi (Train the trainer) semineri ve aynı seminerin en başarılı katılımcısı.  İskoçya J & B blending semineri 1992  Malta Disarronno Ameretto semineri ve yarışması 1995  Türkiye Hennessy Cognac semineri 1996  Türkiye Jack Daniel’s Master of Mellowing semineri 2000  Fransa – Epernay Moët & Chandon Expert and Ambassador semineri 2000  İskoçya Glenmorangie Scotch whisky semineri. 2002  Fransa Cognac Hennessy eonologie ve expertise semineri 2003 **İlgi alanları ve etkinlikler** Başta şarap olmak üzere her türlü alkollü içkiler, kokteyller, gastronomi. **Hakkında basında çıkan yazılar ve röportajlar**  Profesyonel mutfak. 2002 Turkish club gourmet tour team ve Raci Bostancı.  Viva Styl 1996 Swiss delight ve Raci Bostancı  Turizm dünyası 1997. Bağdan dudağa şarap eğitim ister.  Sabah 21 Haziran 1999 sayfa 17 Gizemli içki dünyası ve şarap kültürü semineri  Çay Kahve İçecekler Nisan 2002 Garsonundan şarap adabı  Dionisos 2002 Röportaj Sommelier Raci Bostancı  Hürriyet 14 Nian 2002 İnsan kaynakları eki. Sayfa 18 O bir Sommelier  Çay kahve içecekler 2004 Kitabımla ilgili kısa bir röportaj.  Hürriyet Şubat 2005 Cumartesi eki Sayfa 13 Şarabın Şifreleri bu sözlükte  Radyo Foreks şarap hakkında söyleşi yaklaşık 45 dk.  Haber Türk 13:00 ana haber bülteni canlı yayın. Kitaplarımla ilgili söyleşi. 5. dk.  S – Mall Report İngilizce – Türkçe 2005 Sommelier ve degüstasyon  Forbis dergisi Haziran 2006 Sayı 6. Raci Bostancı ve buz gibi şaraplar.  Referans Gazetesi 22 Temmuz 2006. Benimle ilgili bir haber.  Cumhuriyet Gazetesi 9 Eylül 2006 Raci Bostancı Şarap hakkında her şeyi bilen adam.  Akşam gazetesi Brunch eki 31 Aralık 2006 Şarap bilgesi Raci Bostancı. **Basında veya dergilerde çıkan yazıları**  Barmenler Derneği yayın organı Shaker. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. sayılarda köşe yazarı olarak şarap ile ilgili yazılar  Bar Club dergisinde 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. sayılarda köşe yazarı olarak şarap ile ilgili yazılar  Dionisos dergisinde 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. sayılarda köşe yazarı olarak şarap ve konyak ile ilgili yazılar  Cumhuriyet Gazetesi. Cumartesi eki köşe yazarlığı  “Restoran Kafe Bar” dergisinde şarap ve bar bölümü yazıları  Antalya “Yiyder” dergisinde köşe yazarlığı --- ### [Hotel Restaurant Haberleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/home/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** --- ### [Reklam ver](https://www.hotelrestaurant.com.tr/reklam-ver-2/) **Published:** Mart 31, 2022 **Author:** Editor **Content:** Hotelrestaurant.com.tr Uygun İnternet Reklamı verebilirsiniz. Her geçen gün büyüyen ziyaretçilerimizle şirketinizi, ***www.hotelrestaurant.com.tr*** Otel ve Gastronomi haber sitemiz üzerinden, binlerce kişiye kolayca ve inanamayacağınız uygun fiyatlarla reklam yapabilirsiniz. **Reklam Ücretleri** Günlük binlerce ziyaretçi ve sayfa görüntülenmesi ile uygun “Hotel Restaurant” sektör internet reklamı vermek istemez misiniz? Her geçen gün büyüyen ziyaretçilerimizle şirketinizi, **www.hotelrestaurant.com.tr** Otel ve Gastronomi haber sitemiz üzerinden, binlerce kişiye kolayca ve inanamayacağınız uygun fiyatlarla reklam yapabilirsiniz. **Reklam Ücretleri** Günlük binlerce ziyaretçi ve sayfa görüntülenmesi ile uygun Hotel Restaurant sektör internet reklamı vermek istemez misiniz? *Reklam ücretleri için lütfen gozde@hotelrestaurant.com.tr adresinden teklif isteyiniz.* **Neden Biz?** Biz yerelde faaliyet gösteren 2018 yılından beri kesintisiz hizmet veren Hotel Restaurant sektör Portalıyız. Profesyonel çözümler üretmekteyiz. Hangi broşür, dergi, katalog, tv ya da radyo reklamı hergün bu fiyatlarla binlerce yerel kişiye ulaşabiliyor? **İstatistik ve Şeffaflık** Reklamınızın gösterim ve tıklama sayısı vs bilgilerinizi şeffaf bir şekilde Google Analytics raporları ile aylık olarak alabilirsiniz. **Reklam için İletişim** Bize gozde@hotelrestaurant.com.tr e-mail adresinden yada iletişim formu’undan ulaşabilirsiniz. **REKLAM SEÇENEKLERİ** Banner Reklam **Hotelrestaurant.com.tr** haber sitesi Responsive yazılım olduğu için banner reklam ölçülerimiz üç farklı boyutta tasarlanır. Bunun nedeni aynı anda Masaüstü, Tablet ve Mobil görünümüne sahip olmasıdır. **Reklam Ölçülerimiz;** - 970×250 (Aç/Kapak büyük reklam) - 730×411 Manşet arası reklam veya tanıtım yazısı - 728×90 (Uzun Dikdörtgen) veya 336×280 (Kare) Masaüstü görünüm için - 468X60 (Tablet) - 320×100 (Mobil) - Ve diğer tüm reklam ölçüleri. **Tanıtım Yazısı** Genel olarak web sitenizi, markanızı ve ya hizmetinizi tanıtmak üzere hazırlanmış yazılardır. Arama motorlarında belirli anahtar kelimelerde üst sıralarda çıkabilmek için yazdığımız yazının içinden konuyla ilgili linkler çıkarılır. Bu sayede Google tarafından yazdığımız yazılar iyi puanlar alır. Tanıtım yazıları çeşitli sitelerde yayınlandığında web sitenizin arama sonuçlarında yükselmesine katkı sağlar ve o yazıları okuyan insanlar size kolay bir şekilde ulaşır. **Manşet Arası Reklam** Hotelrestaurant.com.tr ana sayfada bulunan 15 manşet sıralamasının herhangi birinde 730×411 ölçülerine sahip görsel tasarımın araya yerleştirilmesi ve hazırlanan tasarımın üzerine tıklandığında kurumsal sitenize veya sosyal medya hesaplarınıza yönlendirebileceğiniz reklam çeşididir. **İnternet Reklamcılığı** Gazete, televizyon, radyo gibi klasik mecralarla karşılaştırıldığında, hem ölçümlendirile bilir olması hem de daha düşük maliyetle daha fazla kitlelere ulaşabilmesi ile ciddi anlamda avantaj sağlamaktadır. İnternet’in son yıllarda kazandığı ivme ile dünya üzerindeki herhangi bir bilgiye en kısa sürede ulaşılabilmesini sağlayan bir kitle iletişim aracı olduğunu düşünürsek; “İnternet Reklamcılığı” hedef kitlenize ürün ve hizmetlerinizi en etkin şekilde tanıtmanızı sağlayabilecek reklamcılık türüdür. İnternet Reklamcılığı; öncelikle hedef kitleye direk ulaşarak reklamcılığın asıl amacına hizmet eden, çeşitli ölçüm yöntemleriyle reklam verene stratejik önem taşıyacak raporlar sunabilen ve geri dönüşümü belgeleyebilen, diğer mecralara oranla daha direkt çözümler sağlarken bunu çok daha düşük bütçelere çözümleyebilen, oldukça karlı bir yatırımdır. İnternet Reklamcılığı; kolay ölçümlenebilir olması, düşük maliyet ile yüksek görüntülenme oranına sahip olması ve direkt olarak hedeflenen kitleye ulaşmasından dolayı, tüm dünyada reklam verenler tarafından tercih edilen bir reklamcılık dalıdır. **Neden İnternet Reklamcılığı?** Tüm dünyada ve bununla paralel olarak Türkiye’de reklamcılık dünyası değişiyor, internet hem iş hayatını hem de pazarlama iletişiminin yöntemlerini değiştiriyor. Online pazarlama ve internet reklamcılığı, geleneksel reklam harcamalarını yavaş yavaş dijital mecralara kaydırıyor. Önemli kaynaklar tarafından yapılan araştırmaların sonuçları, kısa bir süre içerisinde online pazarlama ve internet reklam aktivitelerinin Türkiye’de de büyük bir gelişme göstereceğini doğruluyor. Tüm bu gelişmeler dahilinde internet reklamcılığının önem kazanmasının sebebi ise, sağladığı avantajlar. Özellikle geleneksel reklam uygulamaları ile karşılaştırıldığında; İnternet Reklamcılığı, interaktif, ölçülebilir, ekonomik ve esnektir. İnternet Reklamcılığının Avantajları aşağıdaki şekilde özetlenebilir: \* İnteraktif \*Ölçülebilir \*Ekonomik \*Esnek **İnteraktif** - Hedef kitleye doğrudan ulaşım - İnternet kullanıcıları ile doğrudan iletişim & etkileşim - İnternet kullanıcıları ile diyalog geliştirilmesine neden olma - Satışa yönelik promosyonlarla katılımı sağlama - Hedef kitleye ait verilerin toplanma imkanı İnternet reklamcılığı, hedef kitleye direkt ulaşımı sağlar. İnternet kullanıcıları, İnternet reklamcılığı uygulamaları dahilinde kullanılan reklam araçlarıyla iletişime geçer, reklam verene ait marka veya ürünler hakkında tüm yeniliklerden anında haberdar olur, etkileşim kurar. Bu sayede reklam veren, marka ve ürünleriyle ilgili kullanıcıların bilgilerine erişim sağlar ve etkileşimi güçlendirerek avantaj sağlar. **Ölçülebilir** - Performansa yönelik, sonuç odaklı reklam - Gerçek zamanlı analiz & raporlama - Reklamın kaç kişi tarafından görüldüğü - Kaç kişinin reklama ilgi gösterdiği - Kaç kişinin web sitesini ziyaret ettiği - Reklama ilgi gösteren kitlenin demografik yapısı - Reklamın dönüşüm oranları İnternet reklamcılığı; performansa yönelik ve sonuç odaklı bir reklam türüdür. İnternet reklam uygulamaları sonuçları detaylı olarak analiz edilip raporlanabilmekte, reklam veren bir sonraki kampanyasını bu raporlar dahilinde yönlendirmekte ve harcadığı bütçenin karşılığında ne kazandığını görebilmektedir. **Ekonomik** - Birim kişiye ulaşma maliyeti - Birim kişiye ulaşma süresi İnternet reklamcılığının diğer mecralara göre daha ekonomik olmasının başlıca sebepleri; hedef kitleye doğrudan ulaşım, reklam uygulamalarının ölçümlenebilmesi ve bir seferde çok sayıda yayın yapılabilmesidir. Ayrıca internette reklam uygulamaları diğer mecralarla kıyaslanamayacak kadar hesaplıdır. **Esnek** - Reklam yayına alış sürecinin kısa oluşu - Reklam veya içeriğinin hızlı müdahale ile değiştirilebilmesi - Reklamın yayında olduğu siteler dışında bir site talep edildiğinde kısa sürede geçiş yapılabilmesi --- ### [Doğum Günün Kutlu Olsun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dogum-gunun-kutlu-olsun/) **Published:** Mayıs 18, 2020 **Author:** Editor **Content:** ## Sevgili Dostum ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2020/05/happy-birthday.jpg) Sevgilerimizle [www.hotelrestaurant.com.tr](https://www.hotelrestaurant.com.tr) [ ![GELECEĞİN TURİZMCİLERİ ATF GENÇ ZİRVESİ’NDE BİR ARAYA GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/MAILING-scaled.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizmcileri-atf-genc-zirvesinde-bir-araya-geliyor/) - [Fuar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/fuar/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) ## [GELECEĞİN TURİZMCİLERİ ATF GENÇ ZİRVESİ’NDE BİR ARAYA GELİYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizmcileri-atf-genc-zirvesinde-bir-araya-geliyor/) Yazan Editor / 9 Eylül 2026 Uluslararası Antalya Turizm Fuarı, ATF Genç ile gençleri turizmin geleceğinde söz sahibi olmaya davet eden Genç Turizm Zirvesi’ni hayata geçiriyor…. [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/gelecegin-turizmcileri-atf-genc-zirvesinde-bir-araya-geliyor/) [ ![GÜMÜŞLÜK’ÜN SAKLI CENNETİ AYÇİ HOTEL: EGE’DE AİLE SICAKLIĞI VE GASTRONOMİ ŞÖLENİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/kapak-5-scaled.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gumuslukun-sakli-cenneti-ayci-hotel-egede-aile-sicakligi-ve-gastronomi-soleni/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/otel/) - [Hüseyin Can Şaşmaz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/yazarlar/huseyin-can-sasmaz/) ## [GÜMÜŞLÜK’ÜN SAKLI CENNETİ AYÇİ HOTEL: EGE’DE AİLE SICAKLIĞI VE GASTRONOMİ ŞÖLENİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gumuslukun-sakli-cenneti-ayci-hotel-egede-aile-sicakligi-ve-gastronomi-soleni/) Yazan Hüseyin Can Şaşmaz / 9 Eylül 2026 Bodrum Gümüşlük’ün eşsiz doğasında, denize yalnızca yürüme mesafesinde konumlanan Ayçi Hotel; rengarenk bitkilerle dolu geniş bahçesi, havuzu ve apart konseptiyle… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/gumuslukun-sakli-cenneti-ayci-hotel-egede-aile-sicakligi-ve-gastronomi-soleni/) [ ![ROKA’NIN GLOBAL GASTRONOMİ FELSEFESİ İSTANBUL’DA HAYAT BULUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788769317_Roka_Istanbul_1000134-scaled.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/rokanin-global-gastronomi-felsefesi-istanbulda-hayat-buluyor/) - [F&B](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/fb/) - [Gastronomi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/gastronomi/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Mekan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/gastronomi/mekan/) ## [ROKA’NIN GLOBAL GASTRONOMİ FELSEFESİ İSTANBUL’DA HAYAT BULUYOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/rokanin-global-gastronomi-felsefesi-istanbulda-hayat-buluyor/) Yazan Editor / 9 Eylül 2026 Japon robatayaki kültüründen ilham alan ROKA, çağdaş gastronomi anlayışıyla ateş, ustalık ve paylaşım etrafında şekillenen özgün deneyimini Galataport’a taşıyor. Robata… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/rokanin-global-gastronomi-felsefesi-istanbulda-hayat-buluyor/) [ ![TÜRKİYE’DE OTEL YATIRIMLARININ GELECEĞİ, ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA MASAYA YATIRILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/itf-moderator-kapak.png) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyede-otel-yatirimlarinin-gelecegi-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-masaya-yatirilacak/) - [Fuar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/fuar/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [istanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/istanbul/) ## [TÜRKİYE’DE OTEL YATIRIMLARININ GELECEĞİ, ULUSLARARASI İSTANBUL TURİZM FUARI’NDA MASAYA YATIRILACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyede-otel-yatirimlarinin-gelecegi-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-masaya-yatirilacak/) Yazan Editor / 8 Eylül 2026 2026 performansı, 2027 hedefleri, veri odaklı büyüme, operasyonel başarı ve uluslararası marka stratejileri sektörün önde gelen isimleri tarafından değerlendirilecek. Türkiye… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/fuar/turkiyede-otel-yatirimlarinin-gelecegi-uluslararasi-istanbul-turizm-fuarinda-masaya-yatirilacak/) [ ![TACO TUTKUNLARI İÇİN YILIN EN LEZZETLİ GÜNÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/kapak-1.png) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/taco-tutkunlari-icin-yilin-en-lezzetli-gunu/) - [F&B](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/fb/) - [Gastronomi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/gastronomi/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Mekan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/gastronomi/mekan/) ## [TACO TUTKUNLARI İÇİN YILIN EN LEZZETLİ GÜNÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/taco-tutkunlari-icin-yilin-en-lezzetli-gunu/) Yazan Editor / 8 Eylül 2026 Meksika mutfağının dünyaya armağan ettiği en sevilen lezzetlerden biri olan taco, 4 Ekim Dünya Taco Günü’nde bir kez daha sofraların… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gastronomi/taco-tutkunlari-icin-yilin-en-lezzetli-gunu/) [ ![BOOKING.COM’A AVRUPA’DAN TARİHİ DARBE: 15 BİN OTEL KOMİSYON İADESİ İÇİN YARGIYA GİDİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/kapak-4-scaled.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/booking-coma-avrupadan-tarihi-darbe-15-bin-otel-komisyon-iadesi-icin-yargiya-gidiyor/) - [Dünyadan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/dunyadan/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/otel/) ## [BOOKING.COM’A AVRUPA’DAN TARİHİ DARBE: 15 BİN OTEL KOMİSYON İADESİ İÇİN YARGIYA GİDİYOR!](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/booking-coma-avrupadan-tarihi-darbe-15-bin-otel-komisyon-iadesi-icin-yargiya-gidiyor/) Yazan Editor / 8 Eylül 2026 Avrupa genelinde faaliyet gösteren 15 binden fazla otel, Booking.com’un rekabet hukukuna aykırı bulunan “en iyi fiyat” garantisi dayatması nedeniyle toplu… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/booking-coma-avrupadan-tarihi-darbe-15-bin-otel-komisyon-iadesi-icin-yargiya-gidiyor/) [ ![AVRUPA GASTRONOMİSİNDE SONBAHAR MESAİSİ: KITA GENELİNDE ÖNE ÇIKAN 8 HASAT FESTİVALİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/WhatsApp-Image-2026-09-06-at-10.58.54.jpeg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/avrupa-gastronomisinde-sonbahar-mesaisi-kita-genelinde-one-cikan-8-hasat-festivali/) - [Dünyadan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/dunyadan/) - [Festival](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/festival/) - [Genel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/genel/) ## [AVRUPA GASTRONOMİSİNDE SONBAHAR MESAİSİ: KITA GENELİNDE ÖNE ÇIKAN 8 HASAT FESTİVALİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/avrupa-gastronomisinde-sonbahar-mesaisi-kita-genelinde-one-cikan-8-hasat-festivali/) Yazan Editor / 7 Eylül 2026 Sonbahar mevsiminin gelişiyle birlikte Avrupa’nın köklü mutfak gelenekleri ve yerel mahsulleri, kıta genelinde düzenlenen görkemli hasat festivalleriyle vitrine çıkıyor. İtalya’nın… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dunyadan/avrupa-gastronomisinde-sonbahar-mesaisi-kita-genelinde-one-cikan-8-hasat-festivali/) [ ![THE ARTISAN HOTEL ISTANBUL – MGALLERY COLLECTION, “MGALLERY HERİTAGE DAYS” KAPSAMINDA BEYOĞLU’NUN HAFIZASININ İZİNİ SÜRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/kapak.png) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-artisan-hotel-istanbul-mgallery-collection-mgallery-heritage-days-kapsaminda-beyoglunun-hafizasinin-izini-surdu/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/otel/) ## [THE ARTISAN HOTEL ISTANBUL – MGALLERY COLLECTION, “MGALLERY HERİTAGE DAYS” KAPSAMINDA BEYOĞLU’NUN HAFIZASININ İZİNİ SÜRDÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-artisan-hotel-istanbul-mgallery-collection-mgallery-heritage-days-kapsaminda-beyoglunun-hafizasinin-izini-surdu/) Yazan Editor / 6 Eylül 2026 The Artisan Hotel Istanbul – MGallery Collection, dünyanın farklı noktalarındaki MGallery otellerinde eylül ayında gerçekleştirilen “MGallery Heritage Days” kapsamında, İstanbul’un… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/the-artisan-hotel-istanbul-mgallery-collection-mgallery-heritage-days-kapsaminda-beyoglunun-hafizasinin-izini-surdu/) [ ![RAHMİ M. KOÇ MÜZELERİ İLE AYVALIK’TA TARİHİN, KÜLTÜRÜN VE LEZZETİN İZİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1786544636_rmkm_cunda_ic2-scaled.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/rahmi-m-koc-muzeleri-ile-ayvalikta-tarihin-kulturun-ve-lezzetin-izinde/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Kültür](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/kultur/) - [Sanat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/sanat/) ## [RAHMİ M. KOÇ MÜZELERİ İLE AYVALIK’TA TARİHİN, KÜLTÜRÜN VE LEZZETİN İZİNDE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/rahmi-m-koc-muzeleri-ile-ayvalikta-tarihin-kulturun-ve-lezzetin-izinde/) Yazan Editor / 6 Eylül 2026 200 yıllık bir sabunhaneden müzeye, tarihi bir kiliseden kitaplığa ve Ege mutfağından çağdaş gastronomiye uzanan Ayvalık rotası, Rahmi M. Koç… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/sanat/rahmi-m-koc-muzeleri-ile-ayvalikta-tarihin-kulturun-ve-lezzetin-izinde/) [ ![ELITE WORLD, GLOBEMEETS’TE TURİZM PROFESYONELLERİYLE BULUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2026/09/1788505779_50._YIL_LOGO_EW.jpg) ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-globemeetste-turizm-profesyonelleriyle-bulusacak/) - [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/haberler/) - [Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/category/otel/) ## [ELITE WORLD, GLOBEMEETS’TE TURİZM PROFESYONELLERİYLE BULUŞACAK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-globemeetste-turizm-profesyonelleriyle-bulusacak/) Yazan Editor / 5 Eylül 2026 Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, 10-11 Eylül tarihlerinde katılacağı GlobeMeets’te yerli ve uluslararası turizm profesyonelleriyle… [Devamını oku](https://www.hotelrestaurant.com.tr/otel/elite-world-globemeetste-turizm-profesyonelleriyle-bulusacak/) --- ### [Çerez (Cookie) Politikası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/cerez-cookie-politikasi/) **Published:** Mayıs 28, 2020 **Author:** Editor **Content:** **www.hotelrestaurant.com.tr** ve mobil uygulamalarında (tümü birlikte “Platform” olarak anılacaktır) muhtelif türde çerezler kullanılmaktadır. Bunlar oturum çerezleri, kalıcı çerezler, teknik çerezler, otantikasyon çerezleri, flash çerezler, kişiselleştirilme çerezleri, analtik çerezler ve üçüncü parti çerezleri gibi tanımlama bilgileridir. Çerez kullanılmasını tercih etmezseniz tarayıcınızın ayarlarından çerez’leri silebilir ya da engelleyebilirsiniz. Ancak Platform’un kullanımını etkileyebileceğini hatırlatmak isteriz. Tarayıcınızdan çerez ayarlarınızı değiştirmediğiniz sürece bu Platform’da çerez kullanımını kabul ettiğiniz varsayılacaktır. Toplanan verilerle ilgili düzenlemelere internet sitemizde ve uygulamamızda yer alan Gizlilik Bildirimi Metni’nden ulaşabilirsiniz. **PLATFORM’DA KULLANILAN ÇEREZLER** ***Çerez Nedir ve Neden Kullanılmaktadır?*** Çerezler, ziyaret ettiğiniz internet siteleri tarafından tarayıcılar aracılığıyla cihazınıza veya ağ sunucusuna depolanan küçük metin dosyalarıdır. Çerezler konusunda daha detaylı bilgi almak için: http://www.aboutcookies.org/ ve http://www.allaboutcookies.org/ adreslerini ziyaret edebilirsiniz. Platform’da çerez kullanılmasının başlıca amaçları aşağıdaki gibidir: Platform’un işlevselliğini ve performansını arttırarak sizlere sunulan hizmetleri geliştirmek. Platform’u iyileştirmek ve Platform üzerinden yeni özellikler sunmak ve sunulan özellikleri sizlerin tercihlerine göre kişiselleştirmek. Platform’un, sizin ve GNC Otel Danışmanlık hukuki ve ticari güvenliğinin teminini sağlamak. **Platform’da Kullanılan Çerezlerin Süreleri** **Oturum Çerezleri *(Session Cookies)*** Oturum çerezleri ziyaretçilerimizin Platform’u ziyaretleri süresince kullanılan, tarayıcı kapatıldıktan sonra silinen geçici çerezlerdir. Bu tür çerezlerin kullanılmasının temel amacı ziyaretiniz süresince Platform’un düzgün bir biçimde çalışmasının teminini sağlamaktır. Örneğin; birden fazla sayfadan oluşan çevrimiçi formları doldurmanız sağlanmaktadır. **Kalıcı Çerezler *(Persistent Cookies)*** Kalıcı çerezler Platform’un işlevselliğini artırmak, ziyaretçilerimize daha hızlı ve iyi bir hizmet sunmak amacıyla kullanılan çerez türleridir. Bu tür çerezler tercihlerinizi hatırlamak için kullanılır ve tarayıcılar vasıtasıyla cihazınızda depolanır. Kalıcı çerezlerin bazı türleri; Platform’u kullanım amacınız gibi hususlar göz önünde bulundurarak sizlere özel öneriler sunulması için kullanılabilmektedir. Kalıcı çerezler sayesinde Platform’u aynı cihazla tekrardan ziyaret etmeniz durumunda, cihazınızda Platform tarafından oluşturulmuş bir çerez olup olmadığı kontrol edilir ve var ise, sizin Platform’u daha önce ziyaret ettiğiniz anlaşılır ve size iletilecek içerik bu doğrultuda belirlenir ve böylelikle sizlere daha iyi bir hizmet sunulur. **Platform’da Kullanılan Çerezlerin Kategorileri** **Teknik Çerezler *(Technical Cookies)*** Teknik çerezler ile Platform’un çalışmasının sağlanmakta, Platform’un çalışmayan sayfaları ve alanları tespit edilmektedir. **Otantikasyon Çerezleri *(Authentication Cookies)*** Ziyaretçiler, şifrelerini kullanarak Platform’a giriş yapmaları durumunda, bu tür çerezler ile, ziyaretçinin Platform’da ziyaret ettiği her bir sayfada Platform kullanıcısı olduğu belirlenerek, kullanıcının her sayfada şifresini yeniden girmesi önlenir. **Flash Çerezleri *(Flash Cookies)*** Platform’da yer alan görüntü veya ses içeriklerini etkinleştirmek için kullanılan çerez türleridir. **Kişiselleştirme Çerezleri *(Customization Cookies)*** Kullanıcıların tercihlerini farklı internet sitesinin farklı sayfalarını ziyarette de hatırlamak için kullanılan çerezlerdir. Örneğin, seçmiş olduğunuz dil tercihinizin hatırlanması. **Analitik Çerezler (*Analytical Cookies*)** Analitik çerezler ile Platform’u ziyaret edenlerin sayıları, Platform’da görüntülenen sayfaların tespiti, Platform ziyaret saatleri, sayfa kaydırma hareketleri gibi analitik sonuçların üretimini sağlayan çerezlerdir. **Platform’da Kullanılan Çerezler** **Çerez** Açıklama, Süre ve Tercihler Analitik Çerezler Reklam Davranışsal ve hedef odaklı reklamların ziyaretçilere gösterilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 6 ay Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Pazar Analizi** Pazar analizi yürütülmesi amacıyla kullanılmaktadır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Kampanya/ promosyon** Kampanyaların etkisinin hesaplanması için kullanılmaktadır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Facebook** Bu tür çerezler, Facebook üyelerinin (veya üye olmayan kişilerin) pazar analizi ve ürün gelişimi amacıyla izlenmesini sağlar. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Google analitikleri** Bu tür çerezler tüm istatistiksel verilerin toplanmasını, bu şekilde Platform’un sunumunun ve kullanımının geliştirilmesini sağlar. Google, bu istatistiklere toplumsal istatistikler ve ilgilere ilişkin veriler eklemek suretiyle, kullanıcıları daha iyi anlamamızı sağlar. Platform’da, Google Analitik çerezleri kullanmaktadır. Söz konusu çerezler ile toplanan veriler, ABD’de bulunan Google sunucularına aktarılmakta ve söz konusu veriler Google’ın veri koruma ilkeleri ile uyumlu olarak muhafaza edilmektedir. Google’ın analitik veri işleme faaliyetleri ve kişisel verilerin korunması konusundaki ilkeler hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için burayı tıklayabilirsiniz. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 50 ay Çerezlerin Kontrolü https://tools.qooqle.com/… **Kaynak site** Kaynak site kullanıcıların tercihlerini daha iyi anlamak ve ilgili içerikler sunmak için kullanılır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Son ziyaret ve hareket** Kullanıcılara Platform’u son ziyaretlerinden itibaren neler değiştiğine ilişkin güncellemelerde bulunmak ve kullanıcıların tercihlerini daha iyi anlamak için kullanılır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Teknik Çerezler** Oturum Oturum çerezleri oturumun sürekliliğinin sağlanması amacıyla kullanılır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 90 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Otantikasyon Çerezleri** Kullanıcı Kimliği Kullanıcı kimliği çerezler, kullanıcıların yalnızca kendi bilgilerini görmeleri için kullanılır. Çerezin ilk kurulumundan ya da son güncellenmesinden itibaren 360 gün Tarayıcı ayarları aracığıyla kabul etmek ya da reddetmek mümkünüdür. **Çerezlerin Kullanımı Veri Sahipleri Tarafından Engellenebilir mi?** Tarayıcınızın ayarlarını değiştirerek çerezlere ilişkin tercihlerinizi kişiselleştirme imkanına sahipsiniz. Çerezleri devre dışı bırakmanız halinde Platform’un bazı özellikleri işlevselliğini kaybedebilir, Platform’daki kullanıcı deneyiminiz etkilenebilir veya Platform’u ziyaret ettiğinizde sizin için kişiselleştirilmiş olan bilgilere ulaşamayabilirsiniz. Platform’u görüntülemek için farklı cihazlar kullanıyorsanız (örn. bilgisayar, akıllı telefon, tablet vb.), bu cihazların her birindeki her tarayıcının çerez tercihlerinize uygun şekilde ayarlanmış olduğundan emin olmanız gerekir. --- ### [Ramazan Bayramınız Mubarek Olsun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/ramazan-bayraminiz-mubarek-olsun/) **Published:** Mayıs 24, 2020 **Author:** Editor **Content:** --- ### [Mehmet Ağıllı Kimdir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/mehmet-agilli-kimdir/) **Published:** Mayıs 2, 2020 **Author:** Editor **Content:** [![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2020/05/mehmet-agilli.png)](http://www.hotech360.com) Çalışma hayatı boyunca Intercontinental ve Dedeman hotel international şirketlerinde +30 yıllık ulusal ve uluslararası hotel yönetim ve işletme tercübesine sahip, dinamik ve ileri görüş sahibi otelci olarak Türkiye, Bulgaristan, Kazakistan, Özbekistan, Irak, Suriye, Moldova, Rusya, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ülkerinde bir çok otel projelerinin hotel IT süreçlerini ve uçtan uca (360) açılışlarını organize etmiştir. 2015 yılında Dedeman Hotels & International zincirinin IT direktörü pozisyonunda iken emekli olarak kendi şirketini kurmuş ve otellerin projekurgu aşamasından başlayarak tum zayıf akım sistemleri konularında uctan uca danışmanlık vermeye başlamıştır. Bu süre içerinde Radissnon Blu zincirinin Moldova, Niger, Senegal ve Kongo cumhuriyeti; Holiday inn, Millennium ve bazı local marka otel açılşlarına destek ve danışmanlık vermiş ve vermeye devam etmektedir. AĞILLI ayni zamanda turizm otelcilik konusunda uluslararası bir eğitim kurumunda dersler vermekte, süreli yayınlara teknoloji ve otelcilik konularında yazılar yazmaktadir. Ayrıca çeşitli sektorel derneklere de üyedir. --- ### [Tayfun Sancar Kimdir?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tayfun-sancar-kimdir/) **Published:** Nisan 30, 2020 **Author:** Editor **Content:** ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2020/04/tayfun-sancar.jpeg)**Tayfun Sancar** 11 EKİM 1966 tarihinde İstanbul’da doğan Tayfun SANCAR, DAMYO ve AÜ İşletme Fakültesi mezunudur. Turizm Sektöründe; Crowne Plaza İstanbul Asia Genel Müdür Yardımcılığı, AZERTÜRK Group Turizm Genel Koordinatörlüğü, Milport Hotels, Legacy Ottoman Hotel, Double Tree by Hilton Sirkeci Hotel, Retaj Hotel&SPA ve Ramada Hotel Yalova Genel Müdürlüğünden sonra son olarak Babillon Hotels&SPA Genel Müdürlüğü görevini yürütmüştür. Tayfun SANCAR, TUROYD ve SKAL Marmara üyesi olup, Halen TUROYD Teşkilattan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyeliği görevini yürütmektedir. --- ### [Dr. Binali Kılıç](https://www.hotelrestaurant.com.tr/dr-binali-kilic/) **Published:** Nisan 28, 2020 **Author:** Editor **Content:** TUROYD Y.K ÜYESİ ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2020/04/binali-kilic3.jpeg) **Binali Kılıç**, 1973 Ardahan’da doğdu. İstanbul Turizm Eğitim Merkezindeki eğitimi ile turizm hayatı başladı. 1993 – 1999 yılarında Turizm Bakanlığı, İstanbul Turizm Eğitim Merkezinde Eğitici ve Turizm Bakanlığının İşbaşı Eğiticisi olarak görev yaptı. 1999 – 2002 yılları arasında Halk Bankasında memur olarak çalıştı. 2003 – 2006 yılları arasında Marmara Üniversitesi Turizm Otelcilik Bölümünde yarı zamanlı Öğretim Görevlisi, 2006 – 2015 yılları arasında Okan Üniversitesi Turizm Otelcilik Bölümünde yarı zamanlı Öğretim Görevlisi olarak görev yaptı. 2015 yılında İstanbul Gedik Üniversitesinde Uluslararası Ticaret Anabilim Dalında Doktoraya başladı. Doktora çalışması; Konaklama İşletmelerinde Stratejik Yönetim. Ticaret Üniversitesi, Marmara Üniversitesi ve İstanbul Büyükşehir Belediyesinin ortak Avrupa Birliği Projelerinde görev yaptı. Ayrıca 2002 tarihinden itibaren Hazine ve Maliye Bakanlığında Memuriyeti devam etmektedir. Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD) Üyesidir. --- ### [Gizlilik politikası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/gizlilik-politikasi/) **Published:** Nisan 25, 2020 **Author:** Editor **Content:** ## Biz kimiz ![](https://www.hotelrestaurant.com.tr/wp-content/uploads/2020/04/HotelRestaurant-yeni4-logo-yatay-500.png) Web sitemizin adresi: https://www.hotelrestaurant.com.tr. ## Hangi kişisel bilgileri ne amaçla topluyoruz ### Yorumlar Ziyaretçiler sitede yorum bıraktığında yorum formunda gösterilen verileri ve ayrıca istenmeyen yorum tespitine yardımcı olmak için ziyaretçinin IP adresi ve tarayıcı bilgisi metnini de toplarız. E-posta adresinizden oluşturulmuş anonimleştirilmiş bir metin (hash olarak da adlandırılır) Gravatar hizmetine, servisi kullanıp kullanmadığınızı görmek için, sağlanabilir. Gravatar servisinin gizlilik politikası şu adrestedir: https://automattic.com/privacy/. Yorumunuzun onaylanmasından sonra profil resminiz yorumunuzla birlikte herkese görünür. ### Ortam Görselleri web sitesine yüklerseniz, gömülmüş konum verileri (EXIF GPS) içeren görseller yüklemekten kaçınmalısınız. Web sitesi ziyaretçileri, web sitesindeki görsellerden herhangi bir konum bilgisini indirip çıkarabilir. ### İletişim formları ### Çerezler Sitemize bir yorum bırakırsanız, isminizi, e-posta adresinizi ve web sitenizi çerezlerde kaydetmeyi seçebilirsiniz. Bunlar size kolaylık sağlamak içindir, böylece başka bir yorum bıraktığınızda bilgilerinizi tekrar doldurmanız gerekmez. Bu çerezler bir yıl süresince kalır. Eğer giriş sayfasımızı ziyaret ederseniz, tarayıcınızın çerezleri kabul edip etmediğini belirlemek için geçici bir çerez ayarlayacağız. Bu çerez hiçbir kişisel veri içermez ve tarayıcınızı kapattığınızda atılır. Giriş yaptığınızda, giriş bilgilerinizi ve ekran görüntüleme seçiminizi kaydetmek için birkaç çerez kaydedeceğiz. Giriş çerezleri iki gün ve ekran seçenekleri çerezleri bir yıl boyunca kalır. “Beni hatırla” seçeneğini seçereniz, girişiniz iki hafta boyunca devam eder. Hesabınızdan çıkış yaparsanız, giriş çerezleri kaldırılacaktır. Bir makaleyi düzenler veya yayınlarsanız tarayıcınıza ek bir çerez kaydedilir. Bu çerez hiçbir kişisel veri içermez ve sadece düzenlediğiniz makalenin yazı kimliğini gösterir. 1 gün sonra zaman aşımına uğrar. ### Diğer sitelerden gömülen içerik Bu sitedeki makaleler gömülü içerik (ör. videolar, görseller, makaleler, vb.) Içerebilir. Diğer web sitelerinden gömülen içerik, ziyaretçinin diğer web sitesini ziyaret etmiş gibi, tam olarak aynı şekilde davranır. Bu web siteleri sizin hakkınızda veri toplayabilir, çerez kullanabilir, üçüncü taraf tarafından gömülmüş şeklide takip yapabilir ve bir hesabınız varsa ve bu web sitesinde oturum açtıysanız, gömülen içerikle etkleşiminizi takip etme dahil olmak üzere, bu gömülen içerikle etkileşiminizi izleyebilir. ### Analiz ## Verinizi kimlerle paylaşıyoruz ## Verilerinizi ne kadar süre tutarız Bir yorum bırakırsanız, yorum ve meta verileri süresiz olarak saklanır. Böylece, takip eden yorumlarınızı denetim kuyruğunda tutmak yerine otomatik olarak tanıyabilir ve onaylayabiliriz. Web sitemize kayıt yaptıran kullanıcılar için (varsa) kullanıcı profilinde sağladıkları kişisel bilgileri de saklarız. Tüm kullanıcılar kişisel bilgilerini istedikleri zaman görebilir, düzenleyebilir veya silebilir (kullanıcı adı değiştirme hariç). Web sitesi yöneticileri de bu bilgileri görebilir ve düzenleyebilir. ## Verileriniz üzerindeki haklarınız neler Bu sitede bir hesabınız veya yorumlarınız varsa, bize sağladığınız veriler dahil olmak üzere, hakkınızda tuttuğumuz kişisel verilerin dışa aktarılmış bir dosyasını almayı isteyebilirsiniz. Ayrıca, hakkınızda tuttuğumuz tüm kişisel verileri de silmeyi isteyebilirsiniz. Bu, idari, yasal veya güvenlik amaçlarına uymak zorunda olduğumuz hiçbir veriyi içermez. ## Verinizi nereye gönderiyoruz Ziyaretçi yorumları otomatik istenmeyen yorum algılama servisi aracılığıyla kontrol edilebilir. ## İletişim bilgileriniz ## Ek bilgi ### Verinizi nasıl koruyoruz ### Hangi veri ihlali prosedürlerimiz var ### Hangi üçüncü taraflardan veri alıyoruz ### Kullanıcı verileriyle ne tip otomatik karar verme ve/veya profilleme yapıyoruz? ### Sanayi bakanlığı kamuyu aydınlatma yükümlülüğü --- ### [Full Width](https://www.hotelrestaurant.com.tr/full-width/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eros ante, placerat ac pulvinar at, iaculis a quam. Duis ut risus lobortis diam molestie vehicula. Nunc aliquet lectus at egestas tristique. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Ut commodo vel quam sit amet aliquam. Nulla facilisi. Sed enim libero, pellentesque euismod hendrerit sed, vestibulum nec mi. Integer aliquam purus blandit eleifend auctor. Maecenas porttitor eros at pulvinar lobortis. Donec arcu ante, fringilla id orci id, dignissim mollis sapien. Aenean vehicula justo mauris, eget interdum turpis dapibus a. Quisque massa mauris, imperdiet in nisl vitae, mollis faucibus enim. Suspendisse mollis tempus enim, id tincidunt velit lacinia eget. Nam tincidunt lorem sit amet malesuada aliquet. Morbi pellentesque pharetra turpis vel mattis. Proin vulputate aliquet tincidunt. Nulla sed urna consequat, aliquam diam in, congue metus. Nullam sit amet aliquam orci. Donec lorem metus, pulvinar sit amet augue ut, tristique euismod neque. Nullam vitae hendrerit tellus, sit amet maximus lorem. Praesent commodo orci ut venenatis dictum. Pellentesque odio quam, rutrum a mi sed, aliquet ullamcorper ipsum. Phasellus bibendum elit ligula, sed placerat diam hendrerit non. Suspendisse commodo tempus leo at congue. Curabitur aliquet efficitur nisi, eu dignissim dui consectetur vitae. Aenean eget magna quis est tincidunt maximus. Nunc non metus vitae sem imperdiet scelerisque. Aenean egestas euismod ante, id congue ligula egestas sed. Quisque eros enim, dignissim non efficitur posuere, viverra in velit. Aliquam ac pretium sem. Suspendisse fringilla mattis orci in consequat. Mauris quis nulla sed dui volutpat semper eget at neque. --- ### [No Sidebar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/no-sidebar/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eros ante, placerat ac pulvinar at, iaculis a quam. Duis ut risus lobortis diam molestie vehicula. Nunc aliquet lectus at egestas tristique. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Ut commodo vel quam sit amet aliquam. Nulla facilisi. Sed enim libero, pellentesque euismod hendrerit sed, vestibulum nec mi. Integer aliquam purus blandit eleifend auctor. Maecenas porttitor eros at pulvinar lobortis. Donec arcu ante, fringilla id orci id, dignissim mollis sapien. Aenean vehicula justo mauris, eget interdum turpis dapibus a. Quisque massa mauris, imperdiet in nisl vitae, mollis faucibus enim. Suspendisse mollis tempus enim, id tincidunt velit lacinia eget. Nam tincidunt lorem sit amet malesuada aliquet. Morbi pellentesque pharetra turpis vel mattis. Proin vulputate aliquet tincidunt. Nulla sed urna consequat, aliquam diam in, congue metus. Nullam sit amet aliquam orci. Donec lorem metus, pulvinar sit amet augue ut, tristique euismod neque. Nullam vitae hendrerit tellus, sit amet maximus lorem. Praesent commodo orci ut venenatis dictum. Pellentesque odio quam, rutrum a mi sed, aliquet ullamcorper ipsum. Phasellus bibendum elit ligula, sed placerat diam hendrerit non. Suspendisse commodo tempus leo at congue. Curabitur aliquet efficitur nisi, eu dignissim dui consectetur vitae. Aenean eget magna quis est tincidunt maximus. Nunc non metus vitae sem imperdiet scelerisque. Aenean egestas euismod ante, id congue ligula egestas sed. Quisque eros enim, dignissim non efficitur posuere, viverra in velit. Aliquam ac pretium sem. Suspendisse fringilla mattis orci in consequat. Mauris quis nulla sed dui volutpat semper eget at neque. --- ### [Left Sidebar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/left-sidebar/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eros ante, placerat ac pulvinar at, iaculis a quam. Duis ut risus lobortis diam molestie vehicula. Nunc aliquet lectus at egestas tristique. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Ut commodo vel quam sit amet aliquam. Nulla facilisi. Sed enim libero, pellentesque euismod hendrerit sed, vestibulum nec mi. Integer aliquam purus blandit eleifend auctor. Maecenas porttitor eros at pulvinar lobortis. Donec arcu ante, fringilla id orci id, dignissim mollis sapien. Aenean vehicula justo mauris, eget interdum turpis dapibus a. Quisque massa mauris, imperdiet in nisl vitae, mollis faucibus enim. Suspendisse mollis tempus enim, id tincidunt velit lacinia eget. Nam tincidunt lorem sit amet malesuada aliquet. Morbi pellentesque pharetra turpis vel mattis. Proin vulputate aliquet tincidunt. Nulla sed urna consequat, aliquam diam in, congue metus. Nullam sit amet aliquam orci. Donec lorem metus, pulvinar sit amet augue ut, tristique euismod neque. Nullam vitae hendrerit tellus, sit amet maximus lorem. Praesent commodo orci ut venenatis dictum. Pellentesque odio quam, rutrum a mi sed, aliquet ullamcorper ipsum. Phasellus bibendum elit ligula, sed placerat diam hendrerit non. Suspendisse commodo tempus leo at congue. Curabitur aliquet efficitur nisi, eu dignissim dui consectetur vitae. Aenean eget magna quis est tincidunt maximus. Nunc non metus vitae sem imperdiet scelerisque. Aenean egestas euismod ante, id congue ligula egestas sed. Quisque eros enim, dignissim non efficitur posuere, viverra in velit. Aliquam ac pretium sem. Suspendisse fringilla mattis orci in consequat. Mauris quis nulla sed dui volutpat semper eget at neque. --- ### [Right Sidebar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/right-sidebar/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eros ante, placerat ac pulvinar at, iaculis a quam. Duis ut risus lobortis diam molestie vehicula. Nunc aliquet lectus at egestas tristique. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Ut commodo vel quam sit amet aliquam. Nulla facilisi. Sed enim libero, pellentesque euismod hendrerit sed, vestibulum nec mi. Integer aliquam purus blandit eleifend auctor. Maecenas porttitor eros at pulvinar lobortis. Donec arcu ante, fringilla id orci id, dignissim mollis sapien. Aenean vehicula justo mauris, eget interdum turpis dapibus a. Quisque massa mauris, imperdiet in nisl vitae, mollis faucibus enim. Suspendisse mollis tempus enim, id tincidunt velit lacinia eget. Nam tincidunt lorem sit amet malesuada aliquet. Morbi pellentesque pharetra turpis vel mattis. Proin vulputate aliquet tincidunt. Nulla sed urna consequat, aliquam diam in, congue metus. Nullam sit amet aliquam orci. Donec lorem metus, pulvinar sit amet augue ut, tristique euismod neque. Nullam vitae hendrerit tellus, sit amet maximus lorem. Praesent commodo orci ut venenatis dictum. Pellentesque odio quam, rutrum a mi sed, aliquet ullamcorper ipsum. Phasellus bibendum elit ligula, sed placerat diam hendrerit non. Suspendisse commodo tempus leo at congue. Curabitur aliquet efficitur nisi, eu dignissim dui consectetur vitae. Aenean eget magna quis est tincidunt maximus. Nunc non metus vitae sem imperdiet scelerisque. Aenean egestas euismod ante, id congue ligula egestas sed. Quisque eros enim, dignissim non efficitur posuere, viverra in velit. Aliquam ac pretium sem. Suspendisse fringilla mattis orci in consequat. Mauris quis nulla sed dui volutpat semper eget at neque. --- ### [Blog](https://www.hotelrestaurant.com.tr/blog/) **Published:** Ocak 14, 2019 **Author:** Editor **Content:** --- ## Post Sliders ### [lates](https://www.hotelrestaurant.com.tr/adlpostslider/lates/) **Published:** Mayıs 26, 2023 **Author:** Editor **Content:** --- ### [En Çok Okunanlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/adlpostslider/9891/) **Published:** Kasım 7, 2022 **Author:** Editor **Content:** --- ## Etiketler ### [Gündem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gundem/) --- ### [kultur-ve-turizm-bakani](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-ve-turizm-bakani/) --- ### [mehmet nuri ersoy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-nuri-ersoy/) --- ### [turizm bakanlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-bakanligi/) --- ### [turizm 2020](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-2020/) --- ### [antalya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antalya/) --- ### [covid 19 sonrası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19-sonrasi/) --- ### [Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-tanitim-ve-gelistirme-ajansi-tga/) --- ### [Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-tanitim-ve-gelistirme-ajansi/) --- ### [TGA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tga/) --- ### [AKTOB](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aktob/) --- ### [2020 yılında tatil kuralları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/2020-yilinda-tatil-kurallari/) --- ### [istanbul havalimanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-havalimani/) --- ### [yenihavalimanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yenihavalimani/) --- ### [iga](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iga/) --- ### [havayolları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/havayollari/) --- ### [turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm/) --- ### [seyehat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/seyehat/) --- ### [içhatlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ichatlar/) --- ### [turizm harcamaları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-harcamalari/) --- ### [yeme ve içme](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yeme-ve-icme/) --- ### [yiyecek içecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yiyecek-icecek/) --- ### [foodandbeverage](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/foodandbeverage/) --- ### [Best Restaurants](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/best-restaurants/) --- ### [en iyi 50 restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/en-iyi-50-restaurant/) --- ### [Etkinlik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/etkinlik/) --- ### [Yazarlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yazarlar/) --- ### [Orhan Genceli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orhan-genceli/) --- ### [Gürkan Kaban](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gurkan-kaban/) --- ### [Otel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel/) --- ### [Restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restaurant/) --- ### [Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel/) --- ### [Başarılı İçecek Menüsü Nasıl](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/basarili-icecek-menusu-nasil/) --- ### [içecek menüsü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/icecek-menusu/) --- ### [menü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/menu/) --- ### [menü nasıl yapılır](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/menu-nasil-yapilir/) --- ### [içecek menüsü nedir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/icecek-menusu-nedir/) --- ### [içecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/icecek/) --- ### [Turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm/) --- ### [Adalara gidiş yasaklandı mı?](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adalara-gidis-yasaklandi-mi/) --- ### [Adalara giriş çıkış ne zaman](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adalara-giris-cikis-ne-zaman/) --- ### [covid 19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19/) --- ### [corona virüs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/corona-virus/) --- ### [sondakika](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sondakika/) --- ### [adalar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adalar/) --- ### [AHLA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ahla/) --- ### [Otel Çalışanları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-calisanlari/) --- ### [Otel Çalışanları İşsiz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-calisanlari-issiz/) --- ### [Beyaz Saray](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/beyaz-saray/) --- ### [Asia’s 50 Best Restaurants](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/asias-50-best-restaurants/) --- ### [enyiyi 50 restaurant 2020](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/enyiyi-50-restaurant-2020/) --- ### [adres bildirimi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adres-bildirimi/) --- ### [İller arası adres bildirimi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iller-arasi-adres-bildirimi/) --- ### [Koronavirüs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/koronavirus/) --- ### [Kovid-19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kovid-19/) --- ### [e-devlet](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/e-devlet/) --- ### [maskenle seviş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/maskenle-sevis/) --- ### [Prof. Çilingiroğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/prof-cilingiroglu/) --- ### [Prof. Dr. Mehmet Çilingiroğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/prof-dr-mehmet-cilingiroglu/) --- ### [News](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/news/) --- ### [Top Stories](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/top-stories/) --- ### [Bar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bar/) --- ### [Editor's Pick](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/editors-pick/) --- ### [Fashion](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fashion/) --- ### [Health](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/health/) --- ### [Main Stories](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/main-stories/) --- ### [Popular](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/popular/) --- ### [Recommended](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/recommended/) --- ### [Sports](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sports/) --- ### [Tech](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tech/) --- ### [Travel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/travel/) --- ### [Trending Stories](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/trending-stories/) --- ### [Genel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/genel/) --- ### [uçuşlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucuslar/) --- ### [dubai](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dubai/) --- ### [turoyd](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turoyd/) --- ### [alicanaksu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/alicanaksu/) --- ### [savaş çolakoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/savas-colakoglu/) --- ### [nadir kadakal](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nadir-kadakal/) --- ### [ertuğrul uzak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ertugrul-uzak/) --- ### [Thomas Bareiss](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/thomas-bareiss/) --- ### [Dorfhäuser](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dorfhauser/) --- ### [CONSUMER DINING BEHAVIOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/consumer-dining-behavior/) --- ### [GROUNDBREAKING CONCEPTS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/groundbreaking-concepts/) --- ### [VICIA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vicia/) --- ### [NEXT DOOR AMERICAN EATERY](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/next-door-american-eatery/) --- ### [DUNKIN’ NEXT GENERATION](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dunkin-next-generation/) --- ### [BOILER NINE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/boiler-nine/) --- ### [MILT’S EXTRA INNINGS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/milts-extra-innings/) --- ### [STARBUCKS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/starbucks/) --- ### [THE HALL ON FRANKLIN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-hall-on-franklin/) --- ### [Yemeksepeti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yemeksepeti/) --- ### [nevzat aydın](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nevzat-aydin/) --- ### [restaurantlara destek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restaurantlara-destek/) --- ### [Restoran destek çeki](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restoran-destek-ceki/) --- ### [nevzat aydına çağrı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nevzat-aydina-cagri/) --- ### [covid 19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19-en/) --- ### [RESTAURANT CHAINS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restaurant-chains/) --- ### [Pappasito’s Cantina](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pappasitos-cantina/) --- ### [Tim Hortons](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tim-hortons/) --- ### [Luby’s](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/lubys/) --- ### [Moe’s Southwest Grill](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/moes-southwest-grill/) --- ### [hotel sales](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-sales/) --- ### [burçak atak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/burcak-atak/) --- ### [hospitality consulting](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hospitality-consulting/) --- ### [otel satış](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-satis/) --- ### [otel analiz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-analiz/) --- ### [Patron muyuz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/patron-muyuz/) --- ### [Çalışan mıyız](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/calisan-miyiz/) --- ### [tayfun sancar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tayfun-sancar/) --- ### [hotel Marketing](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-marketing/) --- ### [hotel sales analysis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-sales-analysis/) --- ### [Gülden Çakıcıer](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gulden-cakicier/) --- ### [alican aksu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/alican-aksu/) --- ### [Güner Güney](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guner-guney/) --- ### [Turizm otel yöneticiler derneği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-otel-yoneticiler-dernegi/) --- ### [Semih Eken](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/semih-eken/) --- ### [mert okan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mert-okan/) --- ### [Sercan Kös](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sercan-kos/) --- ### [mice](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mice/) --- ### [How To Lie with COVID-19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/how-to-lie-with-covid-19/) --- ### [garbage in / garbage out](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/garbage-in-garbage-out/) --- ### [Jean Michel Gathy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/jean-michel-gathy/) --- ### [Denniston](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/denniston/) --- ### [Barbara Best Santos](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barbara-best-santos/) --- ### [Tom Ito](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tom-ito/) --- ### [ForrestPerkins](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/forrestperkins/) --- ### [Gensler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gensler/) --- ### [3 Architects and Designers](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/3-architects-and-designers/) --- ### [1 mayıs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/1-mayis/) --- ### [işcibayramı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iscibayrami/) --- ### [Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-bakani-mehmet-nuri-ersoy/) --- ### [1 mayıs mesajı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/1-mayis-mesaji/) --- ### [viyana](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/viyana/) --- ### [barcelona](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barcelona/) --- ### [Yunanistan turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yunanistan-turizm/) --- ### [Hırvatistan turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hirvatistan-turizm/) --- ### [avrupa turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avrupa-turizmi/) --- ### [berlin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/berlin/) --- ### [alkolden sonra turşu suyu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/alkolden-sonra-tursu-suyu/) --- ### [turşu suyu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tursu-suyu/) --- ### [turşu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tursu/) --- ### [winery architect](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/winery-architect/) --- ### [te Kano](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/te-kano/) --- ### [central otego](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/central-otego/) --- ### [Rhonda Lloyd](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rhonda-lloyd/) --- ### [NEW TECHNOLOGY FOR HOTELS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/new-technology-for-hotels/) --- ### [hotel teknology](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-teknology/) --- ### [innavation for hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/innavation-for-hotels/) --- ### [Samsung AirDresser](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/samsung-airdresser/) --- ### [Hyatt Hotels Corporation](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hyatt-hotels-corporation/) --- ### [Hyatt Hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hyatt-hotels/) --- ### [Tuncay Beyaz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tuncay-beyaz/) --- ### [Novotel Trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/novotel-trabzon/) --- ### [mehmet ağıllı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-agilli/) --- ### [Continent Worldwide Hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/continent-worldwide-hotels/) --- ### [Ethem Zagikyan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ethem-zagikyan/) --- ### [Bogaç Gulderen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bogac-gulderen-2/) --- ### [covid19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid19/) --- ### [Şerbetçi Ali Baba](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/serbetci-ali-baba/) --- ### [TÜROFED](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turofed/) --- ### [Sururi Çorabatır](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sururi-corabatir/) --- ### [THE ROIOF AP AUTOMATION](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-roiof-ap-automation/) --- ### [Kriz Ortamında Liderlik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kriz-ortaminda-liderlik/) --- ### [Liderlik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/liderlik/) --- ### [Ramada by Wyndham Soma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramada-by-wyndham-soma/) --- ### [Hatice Coşkun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hatice-coskun/) --- ### [HANDÜZÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/handuzu/) --- ### [VAŞA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vasa/) --- ### [PETRAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/petran/) --- ### [HUSER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/huser/) --- ### [ÇAĞRANKAYA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cagrankaya/) --- ### [HOMEZE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/homeze/) --- ### [SİVRİKAYA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sivrikaya/) --- ### [SAL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sal/) --- ### [ANZER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/anzer/) --- ### [OVİT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ovit/) --- ### [POKUT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pokut/) --- ### [HAZİNDAĞ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hazindag/) --- ### [GOLEZANA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/golezana/) --- ### [SAMİSTAL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/samistal/) --- ### [ELEVİT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/elevit/) --- ### [PALOVİT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/palovit/) --- ### [AMLAKİT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/amlakit/) --- ### [VERÇENİK](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vercenik/) --- ### [ÇAT](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cat/) --- ### [GİTO ve daha birçok yaylanın yanı sıra](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gito-ve-daha-bircok-yaylanin-yani-sira/) --- ### [BUZUL GÖLLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/buzul-goller/) --- ### [AŞAĞI VE YUKARI KAVRON](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/asagi-ve-yukari-kavron/) --- ### [BÜYÜKDENİZ GÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/buyukdeniz-golu/) --- ### [ÖKÜZYATAĞI GÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/okuzyatagi-golu/) --- ### [ÇENNOVİT GÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cennovit-golu/) --- ### [MESUK GÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mesuk-golu/) --- ### [HOÇGÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hocgolu/) --- ### [METEREZ GÖLÜ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/meterez-golu/) --- ### [ŞAVŞAT KARAGÖL ve daha birçok göl ile](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/savsat-karagol-ve-daha-bircok-gol-ile/) --- ### [SANTA HARABELERİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/santa-harabeleri/) --- ### [VAZELON MANASTIRI](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vazelon-manastiri/) --- ### [manastırlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/manastirlar/) --- ### [tarihi köprüler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarihi-kopruler/) --- ### [karadenizdeki kaleler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karadenizdeki-kaleler/) --- ### [Şimşir. gülden değer çakıcıer](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/simsir-gulden-deger-cakicier/) --- ### [karadeniz turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karadeniz-turizmi/) --- ### [covid yalanları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-yalanlari/) --- ### [COVID-19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19-2/) --- ### [faydalı bilgiler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/faydali-bilgiler/) --- ### [ali can aksu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ali-can-aksu/) --- ### [turoyd çalışanlarının yanında](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turoyd-calisanlarinin-yaninda/) --- ### [turoyd başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turoyd-baskani/) --- ### [turizoom](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizoom/) --- ### [büsküüt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/buskuut/) --- ### [pisküvi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/piskuvi/) --- ### [püsküüt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/puskuut/) --- ### [pisküüt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/piskuut/) --- ### [püsküvüt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/puskuvut/) --- ### [bisküvi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/biskuvi/) --- ### [çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cevre-ve-sehircilik-bakani-murat-kurum/) --- ### [Bodrum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bodrum/) --- ### [Murat kurum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/murat-kurum/) --- ### [Bodrumda oteller yıkıldı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bodrumda-oteller-yikildi/) --- ### [iftar menüsü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iftar-menusu/) --- ### [Ramazan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramazan/) --- ### [restoran](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restoran/) --- ### [kucuk-isletmem-icin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kucuk-isletmem-icin/) --- ### [kucuk-isletmeler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kucuk-isletmeler/) --- ### [gıda](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida/) --- ### [cafe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cafe/) --- ### [horeca](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/horeca/) --- ### [küçük işletmeler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kucuk-isletmeler-2/) --- ### [mekan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mekan/) --- ### [küçük işletmem için](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kucuk-isletmem-icin-2/) --- ### [metro-turkiye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/metro-turkiye/) --- ### [Metro Türkiye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/metro-turkiye-2/) --- ### [pastane](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pastane/) --- ### [gıda güvenliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida-guvenligi/) --- ### [evdekal](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/evdekal/) --- ### [fastfood](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fastfood/) --- ### [Gıda Güvenliği Derneği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida-guvenligi-dernegi/) --- ### [gida-guvenligi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida-guvenligi-2/) --- ### [gida-guvenligi-dernegi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida-guvenligi-dernegi-2/) --- ### [paket servis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/paket-servis/) --- ### [paket-servis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/paket-servis-2/) --- ### [samim-saner](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/samim-saner/) --- ### [Samim Saner](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/samim-saner-2/) --- ### [Ramazanda Gıda Güvenliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramazanda-gida-guvenligi/) --- ### [covid 19 klavuzu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19-klavuzu/) --- ### [konaklama sektöründe covid 19 klavuzu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/konaklama-sektorunde-covid-19-klavuzu/) --- ### [isis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/isis/) --- ### [tse](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tse/) --- ### [food landscape](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/food-landscape/) --- ### [henkel karbon ayak izi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/henkel-karbon-ayak-izi/) --- ### [Henkel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/henkel/) --- ### [karbon ayak izi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karbon-ayak-izi/) --- ### [şehir suyu temizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sehir-suyu-temizmi/) --- ### [su araştırmacılarının endişeleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/su-arastirmacilarinin-endiseleri/) --- ### [kensel su covid19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kensel-su-covid19/) --- ### [kentsel su](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kentsel-su/) --- ### [coronavirüs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/coronavirus/) --- ### [sorgum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sorgum/) --- ### [sorghum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sorghum/) --- ### [lezzet](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/lezzet/) --- ### [eve-servis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/eve-servis/) --- ### [eve servis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/eve-servis-2/) --- ### [Ne Yiim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ne-yiim/) --- ### [ne-yiim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ne-yiim-2/) --- ### [şef](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sef/) --- ### [turob](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turob/) --- ### [eresin hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/eresin-hotels/) --- ### [mübera eresin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mubera-eresin/) --- ### [minibar satışları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/minibar-satislari/) --- ### [minibar nedir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/minibar-nedir/) --- ### [otel minibar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-minibar/) --- ### [hilton istanbul kozyatağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton-istanbul-kozyatagi/) --- ### [yiyecek ve içecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yiyecek-ve-icecek/) --- ### [RevPAR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/revpar/) --- ### [online ingilizce eğitim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/online-ingilizce-egitim/) --- ### [online eğitim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/online-egitim/) --- ### [ücretsiz yaban dil eğitimi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucretsiz-yaban-dil-egitimi/) --- ### [yılmaz altuntaş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yilmaz-altuntas/) --- ### [thy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/thy/) --- ### [uçuş pılanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucus-pilani/) --- ### [restaurantlar açılıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restaurantlar-aciliyor/) --- ### [çıralı plajı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cirali-plaji/) --- ### [Bozcaada Akvaryum Koyu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bozcaada-akvaryum-koyu/) --- ### [Kabak Koyu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kabak-koyu/) --- ### [patara](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/patara/) --- ### [İztuzu Plajı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iztuzu-plaji/) --- ### [Her şey dahi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/her-sey-dahi/) --- ### [açık büfe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/acik-bufe/) --- ### [Starbucks USA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/starbucks-usa/) --- ### [Starbucks repened](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/starbucks-repened/) --- ### [Starbucks turkey](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/starbucks-turkey/) --- ### [GBTA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gbta/) --- ### [Hotel Rate Freeze](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-rate-freeze/) --- ### [Marriott International](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/marriott-international/) --- ### [marriott hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/marriott-hotels/) --- ### [Marriott otelleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/marriott-otelleri/) --- ### [Marriott Istanbul Şişli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/marriott-istanbul-sisli/) --- ### [Hospitality Industry Winners](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hospitality-industry-winners/) --- ### [Hospitality Industry](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hospitality-industry/) --- ### [villa tatli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/villa-tatli/) --- ### [mevlüt çavuşoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mevlut-cavusoglu/) --- ### [F&B](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fb/) --- ### [sabiha gökçen havalimanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sabiha-gokcen-havalimani/) --- ### [ulaştırma bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ulastirma-bakani/) --- ### [adil Karaismailoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adil-karaismailoglu/) --- ### [hızlı tren](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hizli-tren/) --- ### [str reports](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/str-reports/) --- ### [STR USA weekly hotel performance](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/str-usa-weekly-hotel-performance/) --- ### [str usa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/str-usa/) --- ### [Hospitality Innovation](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hospitality-innovation/) --- ### [hotel innovation](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-innovation/) --- ### [Hotel Revenue Manager](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-revenue-manager/) --- ### [Hotel Revenue Management](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-revenue-management/) --- ### [orhan karademir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orhan-karademir/) --- ### [şef orhan karademir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sef-orhan-karademir/) --- ### [Aeroflot](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aeroflot/) --- ### [Transavia](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/transavia/) --- ### [turizm 2020 için 3 senaryo](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-2020-icin-3-senaryo/) --- ### [turizm 2020 için senaryolar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-2020-icin-senaryolar/) --- ### [kadri samsunlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kadri-samsunlu/) --- ### [İGA Genel Müdürü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iga-genel-muduru/) --- ### [İGA İcra Kurulu Başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iga-icra-kurulu-baskani/) --- ### [İstanbul Havalimanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-havalimani-2/) --- ### [Ukrayna](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ukrayna/) --- ### [ukrayna havayolları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ukrayna-havayollari/) --- ### [ukrain airlines](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ukrain-airlines/) --- ### [uçak seferleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucak-seferleri/) --- ### [turna çeliker](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turna-celiker/) --- ### [turizmin gsmh oranı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizmin-gsmh-orani/) --- ### [otelcilik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otelcilik/) --- ### [trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/trabzon/) --- ### [turizm bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-bakani/) --- ### [sosyal mesafe standartları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sosyal-mesafe-standartlari/) --- ### [accor standartları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/accor-standartlari/) --- ### [bureau veritas](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bureau-veritas/) --- ### [accor hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/accor-hotels/) --- ### [marriott istanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/marriott-istanbul/) --- ### [postcorona hotel industry](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/postcorona-hotel-industry/) --- ### [hotel industry post covid 19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-industry-post-covid-19/) --- ### [izmir büyük şehir belediyesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/izmir-buyuk-sehir-belediyesi/) --- ### [selluka](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/selluka/) --- ### [Tunç Soyer](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tunc-soyer/) --- ### [Topkapı Sarayı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/topkapi-sarayi/) --- ### [Ekrem İmamoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ekrem-imamoglu/) --- ### [Avrupa Komisyonu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avrupa-komisyonu/) --- ### [avrupa sınırların açılması](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avrupa-sinirlarin-acilmasi/) --- ### [TÜROB](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turob-2/) --- ### [müberra Eresin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/muberra-eresin/) --- ### [TÜROB Başkanı Eresin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turob-baskani-eresin/) --- ### [corona genelgesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/corona-genelgesi/) --- ### [Turizm Sağlıklı Turizm Genelgesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-saglikli-turizm-genelgesi/) --- ### [oteller corona genelgesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/oteller-corona-genelgesi/) --- ### [bal](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bal/) --- ### [coğrafi işaret](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cografi-isaret/) --- ### [Trakya Üniversitesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/trakya-universitesi/) --- ### [yassı kadayıf](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yassi-kadayif/) --- ### [ege mutfağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ege-mutfagi/) --- ### [karaman](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karaman/) --- ### [Ramazan Bingöl](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramazan-bingol/) --- ### [TÜRES](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tures/) --- ### [Tatile arabamla giderim](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tatile-arabamla-giderim/) --- ### [semih erken](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/semih-erken/) --- ### [getir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/getir/) --- ### [BTA ürünleri getirde](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bta-urunleri-getirde/) --- ### [BTA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bta/) --- ### [rize](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rize/) --- ### [ayder yaylası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ayder-yaylasi/) --- ### [Gülden DEĞER ÇAKICIER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gulden-deger-cakicier/) --- ### [PROTEL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/protel/) --- ### [protel webinar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/protel-webinar/) --- ### [HQ Revenue](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hq-revenue/) --- ### [Kenan Özkan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kenan-ozkan/) --- ### [çuktob](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cuktob/) --- ### [aldo grup](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aldo-grup/) --- ### [Ali Doğan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ali-dogan/) --- ### [iç turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ic-turizm/) --- ### [Tarım ve Orman Bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarim-ve-orman-bakani/) --- ### [patates ihracatı serbest](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/patates-ihracati-serbest/) --- ### [Bekir Pakdemirli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bekir-pakdemirli/) --- ### [tarım](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarim/) --- ### [bakliyat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bakliyat/) --- ### [bakliyata fiyatları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bakliyata-fiyatlari/) --- ### [Bursa Büyükşehir Belediyesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bursa-buyuksehir-belediyesi/) --- ### [Fetullah Bingül](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fetullah-bingul/) --- ### [Bursa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bursa/) --- ### [Tarım AŞ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarim-as/) --- ### [konaklama](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/konaklama/) --- ### [margarin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/margarin/) --- ### [trans yağ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/trans-yag/) --- ### [MÜMSAD](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mumsad/) --- ### [trans-yag](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/trans-yag-2/) --- ### [yozgat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yozgat/) --- ### [yozgatlı kadınlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yozgatli-kadinlar/) --- ### [madımak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/madimak/) --- ### [trüf mantarı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/truf-mantari/) --- ### [bergama](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bergama/) --- ### [kozak Yaylası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kozak-yaylasi/) --- ### [İzmir Orman Bölge Müdürlüğü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/izmir-orman-bolge-mudurlugu/) --- ### [oguz ısıgöllü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/oguz-isigollu/) --- ### [Coral Travel ve Pegas Touristik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/coral-travel-ve-pegas-touristik/) --- ### [haziran rezervasyonları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/haziran-rezervasyonlari/) --- ### [Anex Tour](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/anex-tour/) --- ### [rus tur operatörleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rus-tur-operatorleri/) --- ### [curise personeli eve dönüyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/curise-personeli-eve-donuyor/) --- ### [carnival cruise line](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/carnival-cruise-line/) --- ### [carvival magic](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/carvival-magic/) --- ### [Carnival personeli Türkiyeye getiriyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/carnival-personeli-turkiyeye-getiriyor/) --- ### [carnival magic](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/carnival-magic/) --- ### [Turkish crew back to home](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turkish-crew-back-to-home/) --- ### [THY 19 Mayıs özel uçuşu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/thy-19-mayis-ozel-ucusu/) --- ### [tk-1919](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tk-1919/) --- ### [tarihiyolculuk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarihiyolculuk/) --- ### [kadıköyde coronavirus önlemi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kadikoyde-coronavirus-onlemi/) --- ### [restaurant Covid 19 rehberi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restaurant-covid-19-rehberi/) --- ### [Turizm 2.0](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-2-0/) --- ### [15 ilde seyahat kısıtlaması](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/15-ilde-seyahat-kisitlamasi/) --- ### [sokağa çıkma yasağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sokaga-cikma-yasagi/) --- ### [Bayramda](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bayramda/) --- ### [History Life](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/history-life/) --- ### [atatür](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atatur/) --- ### [mustafa kemal](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mustafa-kemal/) --- ### [Che guevera](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/che-guevera/) --- ### [En Büyük Devrimciler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/en-buyuk-devrimciler/) --- ### [Die Grossen Revolutionaere](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/die-grossen-revolutionaere/) --- ### [19 mayıs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/19-mayis/) --- ### [gençlik ve spor bayramı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/genclik-ve-spor-bayrami/) --- ### [atatürk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ataturk/) --- ### [samsun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/samsun/) --- ### [Frank Ulrich Montgomery](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/frank-ulrich-montgomery/) --- ### [ikinci dlaga](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ikinci-dlaga/) --- ### [Heiko Maas](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/heiko-maas/) --- ### [Dünya Tabipler Birliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dunya-tabipler-birligi/) --- ### [Doç. Dr. Coşkun Erüz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/doc-dr-coskun-eruz/) --- ### [yaylalara gitmeyin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yaylalara-gitmeyin/) --- ### [Sağlık Turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/saglik-turizmi/) --- ### [yat turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yat-turizmi/) --- ### [emirates](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/emirates/) --- ### [Emirates dubai](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/emirates-dubai/) --- ### [salyangoz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/salyangoz/) --- ### [escagots from turkey](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/escagots-from-turkey/) --- ### [tereyağlı salyangoz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tereyagli-salyangoz/) --- ### [ibb](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ibb/) --- ### [ekrem imamaoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ekrem-imamaoglu/) --- ### [Sağlık Bakanı FakrettinKoca](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/saglik-bakani-fakrettinkoca/) --- ### [Turizm Bakanı Ersoy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-bakani-ersoy/) --- ### [ersoy-maas görüşmesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ersoy-maas-gorusmesi/) --- ### [Covid 19 beslenme önerileri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/covid-19-beslenme-onerileri/) --- ### [Antiviral İçecek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antiviral-icecek/) --- ### [Levent Çalıkoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/levent-calikoglu/) --- ### [İstanbul Modern](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-modern/) --- ### [kültür sanat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-sanat/) --- ### [rof. Dr. Osman Özsoy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rof-dr-osman-ozsoy/) --- ### [Sultan Sazlığı Milli Parkı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sultan-sazligi-milli-parki/) --- ### [yeşil cennet](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yesil-cennet/) --- ### [Sultan Sazlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sultan-sazligi/) --- ### [Milli Parklar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/milli-parklar/) --- ### [UNESCO](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/unesco/) --- ### [Sakarya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sakarya/) --- ### [Sapanca](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sapanca/) --- ### [Özcan Özen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ozcan-ozen/) --- ### [sapanca gölü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sapanca-golu/) --- ### [BREAU VERITAS](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/breau-veritas/) --- ### [Aykut Bakay](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aykut-bakay/) --- ### [Omakase](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/omakase/) --- ### [Aykut bakay yazıları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aykut-bakay-yazilari/) --- ### [Şef](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sef-2/) --- ### [yeni normal mtfaklarımız](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yeni-normal-mtfaklarimiz/) --- ### [chef](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/chef/) --- ### [Konaklama Sektöründe Sağlık](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/konaklama-sektorunde-saglik/) --- ### [Başak Kılıç Anar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/basak-kilic-anar/) --- ### [Gıda Emniyeti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gida-emniyeti/) --- ### [Hijyen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hijyen/) --- ### [urizme yön veren kadınlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/urizme-yon-veren-kadinlar/) --- ### [Pelin Tuna](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pelin-tuna/) --- ### [Kültür Üniveristesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-univeristesi/) --- ### [Turizm ve Otel İşletmeciliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-ve-otel-isletmeciligi/) --- ### [Uçuşlar ne zaman başlayacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucuslar-ne-zaman-baslayacak/) --- ### [uçuş planı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucus-plani/) --- ### [Turizm sektöründe kadın](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-sektorunde-kadin/) --- ### [Turizmci kadınlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizmci-kadinlar/) --- ### [içhat uçuşları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ichat-ucuslari/) --- ### [SunExpress](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sunexpress/) --- ### [Dışişleri Bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/disisleri-bakani/) --- ### [Almanya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/almanya/) --- ### [codid 19](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/codid-19/) --- ### [tacı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/taci/) --- ### [Sosyal Mesafe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sosyal-mesafe/) --- ### [Burger King](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/burger-king/) --- ### [taksinde turislere ceza](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/taksinde-turislere-ceza/) --- ### [manda yoğurdu caycuma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/manda-yogurdu-caycuma/) --- ### [zonguldak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/zonguldak/) --- ### [Orhan genceli yazılar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orhan-genceli-yazilar/) --- ### [İlker Aycı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ilker-ayci/) --- ### [İç hatlardan ikramlar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ic-hatlardan-ikramlar/) --- ### [Seçil Özkan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/secil-ozkan/) --- ### [düğünler ne zaman yapılacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dugunler-ne-zaman-yapilacak/) --- ### [Safe Touch – Hijyen Manifestosu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/safe-touch-hijyen-manifestosu/) --- ### [Gökhan Özbatır](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gokhan-ozbatir/) --- ### [Titanic hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/titanic-hotels/) --- ### [Hande Tibuk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hande-tibuk/) --- ### [besim Tibuk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/besim-tibuk/) --- ### [merit hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/merit-hotels/) --- ### [Net holding](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/net-holding/) --- ### [Kıbrıs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kibris/) --- ### [KKTC](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kktc/) --- ### [Dr. Binali Kılıç](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dr-binali-kilic/) --- ### [otel danışmanlık](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-danismanlik/) --- ### [paradigma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/paradigma/) --- ### [otel yönetim danışmanlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-yonetim-danismanligi/) --- ### [Haris Theoharis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/haris-theoharis/) --- ### [greece tourism](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/greece-tourism/) --- ### [turkey tourism](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turkey-tourism/) --- ### [Dünya Turizm Örgütü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dunya-turizm-orgutu/) --- ### [Pololikashvili](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pololikashvili/) --- ### [DTÖ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dto/) --- ### [Doha](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/doha/) --- ### [Birleşmiş Milletler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/birlesmis-milletler/) --- ### [İstanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul/) --- ### [Ramada By Wyndham Bursa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramada-by-wyndham-bursa/) --- ### [Tripadvisor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tripadvisor/) --- ### [Airbnb](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/airbnb/) --- ### [azerbaycan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/azerbaycan/) --- ### [Kiryakos Miçotakis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kiryakos-micotakis/) --- ### [yunanistan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yunanistan/) --- ### [Güney Kıbrıs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guney-kibris/) --- ### [Güney Kıbrıs Rum Tarafı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guney-kibris-rum-tarafi/) --- ### [Güney kıbrıs cumhuriyeti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guney-kibris-cumhuriyeti/) --- ### [Avrupa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avrupa/) --- ### [Çay](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cay/) --- ### [Cumhurbaşkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cumhurbaskani/) --- ### [izmir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/izmir/) --- ### [Konyaaltı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/konyaalti/) --- ### [Sun Express](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sun-express/) --- ### [içhatlar uçuş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ichatlar-ucus/) --- ### [sun express uçuşları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sun-express-ucuslari/) --- ### [restoranlar için genelge](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restoranlar-icin-genelge/) --- ### [rus turist](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rus-turist/) --- ### [Kommersant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kommersant/) --- ### [Travelata](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/travelata/) --- ### [Kültür ve Turizm Bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-ve-turizm-bakani-2/) --- ### [ekrem imamoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ekrem-imamoglu-2/) --- ### [Burj el Halife](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/burj-el-halife/) --- ### [Burc el Halife](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/burc-el-halife/) --- ### [Bozcaada oteller](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bozcaada-oteller/) --- ### [bozcaada](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bozcaada/) --- ### [çanakkale](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/canakkale/) --- ### [vegan gastronomi turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vegan-gastronomi-turizmi/) --- ### [Gastronomi Turizmi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gastronomi-turizmi/) --- ### [Zonguldak. VEGAN](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/zonguldak-vegan/) --- ### [#dunyakahvaltıgunu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dunyakahvaltigunu/) --- ### [#theworldbreakfastday](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/theworldbreakfastday/) --- ### [#rojataştêyacîhane](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rojatasteyacihane/) --- ### [Dünya Kahvaltı Günü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dunya-kahvalti-gunu/) --- ### [murtuğa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/murtuga/) --- ### [emel elik bezaroğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/emel-elik-bezaroglu/) --- ### [kavut](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kavut/) --- ### [van kahvaltısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/van-kahvaltisi/) --- ### [karakovan balı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karakovan-bali/) --- ### [otlu peynir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otlu-peynir/) --- ### [pegasus](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pegasus/) --- ### [arab baba](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/arab-baba/) --- ### [Elazığ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/elazig/) --- ### [eğri minare](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/egri-minare/) --- ### [harput](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/harput/) --- ### [Düzce](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/duzce/) --- ### [Gölormanı köyü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/golormani-koyu/) --- ### [Gölyaka ilçesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/golyaka-ilcesi/) --- ### [Tahsin Altun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tahsin-altun/) --- ### [şezlon bin lira](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sezlon-bin-lira/) --- ### [Türkbükü şezlong fiyatı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turkbuku-sezlong-fiyati/) --- ### [Van Akdamar Adası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/van-akdamar-adasi/) --- ### [istanbul valiliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-valiligi/) --- ### [kabinlere bagaj alınmayacak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kabinlere-bagaj-alinmayacak/) --- ### [otobüs bileti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otobus-bileti/) --- ### [Tusid](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tusid/) --- ### [Bahri İnceçam](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bahri-incecam/) --- ### [Frenox](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/frenox/) --- ### [Canan Özdemir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/canan-ozdemir/) --- ### [The House Cafe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-house-cafe/) --- ### [protesto](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/protesto/) --- ### [turizmciler protesto](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizmciler-protesto/) --- ### [atinada protesto](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atinada-protesto/) --- ### [The Residence at TUI Sensatori Barut Fethiye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-residence-at-tui-sensatori-barut-fethiye/) --- ### [Barut Hemera](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barut-hemera/) --- ### [Acanthus & Cennet Barut Collection](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/acanthus-cennet-barut-collection/) --- ### [barut hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barut-hotels/) --- ### [Lara Barut Collection](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/lara-barut-collection/) --- ### [Kemer Barut Collection](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kemer-barut-collection/) --- ### [Arum Barut Collection](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/arum-barut-collection/) --- ### [TUI Sensatori Resort Barut Fethiye](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tui-sensatori-resort-barut-fethiye/) --- ### [Barut B Suites](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barut-b-suites/) --- ### [TUI Sensatori Resort Barut Sorgun](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tui-sensatori-resort-barut-sorgun/) --- ### [TUI Blue Barut Andız](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tui-blue-barut-andiz/) --- ### [Akra & Akra](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/akra-akra/) --- ### [Park Dedeman Eskişehir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/park-dedeman-eskisehir/) --- ### [Dedeman Şanlıurfa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-sanliurfa/) --- ### [dedeman hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-hotels/) --- ### [rifat dedeman](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rifat-dedeman/) --- ### [banu dedeman](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/banu-dedeman/) --- ### [Dedeman Bostancı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-bostanci/) --- ### [Park Dedeman Levent](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/park-dedeman-levent/) --- ### [Dedeman Konya Hotel & Convention Center](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-konya-hotel-convention-center/) --- ### [Park Dedeman Denizli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/park-dedeman-denizli/) --- ### [Dedeman İstanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-istanbul/) --- ### [Dedeman Palandöken Ski Lodge](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-palandoken-ski-lodge/) --- ### [Park Dedeman Gaziantep](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/park-dedeman-gaziantep/) --- ### [Dedeman Tokat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-tokat/) --- ### [Park Dedeman Trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/park-dedeman-trabzon/) --- ### [Avusturya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avusturya/) --- ### [Avrupa Birliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/avrupa-birligi/) --- ### [Turizm Otel Yöneticileri Derneği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-otel-yoneticileri-dernegi/) --- ### [Hilton Clean Stay nedir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton-clean-stay-nedir/) --- ### [Ziyade Fasıl](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ziyade-fasil/) --- ### [Al Sharq](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/al-sharq/) --- ### [Nispet Club](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nispet-club/) --- ### [Mon Amour](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mon-amour/) --- ### [hitculbspa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hitculbspa/) --- ### [Mercure hotel Trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mercure-hotel-trabzon/) --- ### [Kasır Yapı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kasir-yapi/) --- ### [Merkür Hotel Trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/merkur-hotel-trabzon/) --- ### [düğünler](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dugunler/) --- ### [alman turist](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/alman-turist/) --- ### [pandemi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pandemi/) --- ### [Prof. Dr. Tevfik Özlü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/prof-dr-tevfik-ozlu/) --- ### [umre](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/umre/) --- ### [mekke](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mekke/) --- ### [suudi arabistan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/suudi-arabistan/) --- ### [umre yasağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/umre-yasagi/) --- ### [ROOF 264 HOTEL & SUITES](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/roof-264-hotel-suites/) --- ### [roof hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/roof-hotels/) --- ### [mehmet yüce](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-yuce/) --- ### [sağlık bakanlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/saglik-bakanligi/) --- ### [saros korfezi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/saros-korfezi/) --- ### [sertifikalı ev](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sertifikali-ev/) --- ### [Genel Kurul Başkanlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/genel-kurul-baskanligi/) --- ### [Volkan Bozkır](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/volkan-bozkir/) --- ### [Rusya Tur Operatörleri Birliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rusya-tur-operatorleri-birligi/) --- ### [ATOR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ator/) --- ### [Maya Lomidze](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/maya-lomidze/) --- ### [Sinan Köseoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sinan-koseoglu/) --- ### [JW Marriott Istanbul Bosphorus](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/jw-marriott-istanbul-bosphorus/) --- ### [bea](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bea/) --- ### [seyahat prosedürleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/seyahat-prosedurleri/) --- ### [Almanya seyahat uyarısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/almanya-seyahat-uyarisi/) --- ### [Kebapçı İskender](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kebapci-iskender/) --- ### [İskender Efendi Konağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iskender-efendi-konagi/) --- ### [Hızlandırılmış Hidrojen Peroksit](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hizlandirilmis-hidrojen-peroksit/) --- ### [havuz temizliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/havuz-temizligi/) --- ### [Diversey](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/diversey/) --- ### [havuz hijyeni](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/havuz-hijyeni/) --- ### [Rokoko](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rokoko/) --- ### [Divan Pastaneleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/divan-pastaneleri/) --- ### [divan dondurma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/divan-dondurma/) --- ### [kebap](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kebap/) --- ### [TAV](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tav/) --- ### [QR kod menu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/qr-kod-menu/) --- ### [Sadettin Cesur](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sadettin-cesur/) --- ### [Hilton Honors](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton-honors/) --- ### [Hilton Istanbul maslak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton-istanbul-maslak/) --- ### [clean stay](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/clean-stay/) --- ### [özkan alkan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ozkan-alkan/) --- ### [dijital anahtar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dijital-anahtar/) --- ### [Caresse Luxury Collection](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/caresse-luxury-collection/) --- ### [Buddha-Bar Beach](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/buddha-bar-beach/) --- ### [Caresse Bodrum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/caresse-bodrum/) --- ### [veganlık nedir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/veganlik-nedir/) --- ### [nasıl vegan olurum](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nasil-vegan-olurum/) --- ### [Vegan beslenme](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vegan-beslenme/) --- ### [kobe bifteği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kobe-biftegi/) --- ### [Wagyu cinsi sığır](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/wagyu-cinsi-sigir/) --- ### [kobe eti nedir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kobe-eti-nedir/) --- ### [çinde somon balığı paniği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cinde-somon-baligi-panigi/) --- ### [somonda corona virusu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/somonda-corona-virusu/) --- ### [16 tarım ilacına yasak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/16-tarim-ilacina-yasak/) --- ### [Sağlıklı gıda](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/saglikli-gida/) --- ### [Şehzadeler Belediyesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sehzadeler-belediyesi/) --- ### [Şehzadeler kayısısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sehzadeler-kayisisi/) --- ### [manisa kayısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/manisa-kayisi/) --- ### [malatya kayısısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/malatya-kayisisi/) --- ### [Robert Koch Enstitüsü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/robert-koch-enstitusu/) --- ### [PCR](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pcr/) --- ### [funda çam](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/funda-cam/) --- ### [Wyndham Grand İzmir Özdilek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/wyndham-grand-izmir-ozdilek/) --- ### [Qualitasspa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/qualitasspa/) --- ### [güvenli turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guvenli-turizm/) --- ### [Best Of Wyndham Grand](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/best-of-wyndham-grand/) --- ### [yapay zeka](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yapay-zeka/) --- ### [Turizm Sektörü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-sektoru/) --- ### [iklim değişikliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iklim-degisikligi/) --- ### [UEFA İstanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/uefa-istanbul/) --- ### [UEFA 2021](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/uefa-2021/) --- ### [UEFA 2020](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/uefa-2020/) --- ### [açıkhava sineması](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/acikhava-sinemasi/) --- ### [carrefoursa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/carrefoursa/) --- ### [mantar üreticisi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mantar-ureticisi/) --- ### [Erciyes Üniversitesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/erciyes-universitesi/) --- ### [Ahmet Doğan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ahmet-dogan/) --- ### [Makine Mühendisliği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/makine-muhendisligi/) --- ### [Mevlüt Çavuşoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mevlut-cavusoglu-2/) --- ### [Yeniden Keşfet](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yeniden-kesfet/) --- ### [Güvenli Turizm Sertifikası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guvenli-turizm-sertifikasi/) --- ### [ayvalık](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ayvalik/) --- ### [Model Ayvalık](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/model-ayvalik/) --- ### [prof. Dr. Ayhan Gökdeniz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/prof-dr-ayhan-gokdeniz/) --- ### [Uluslararası Gurme Destinasyonları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/uluslararasi-gurme-destinasyonlari/) --- ### [Hüseyin Baraner](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/huseyin-baraner/) --- ### [Ayvalık Belediye Başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ayvalik-belediye-baskani/) --- ### [Mesut Ergin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mesut-ergin/) --- ### [osmanlı göç yolu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/osmanli-goc-yolu/) --- ### [Ilıcaksu Tarihi Kavak Ağacı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ilicaksu-tarihi-kavak-agaci/) --- ### [Mızık Çamı Tabiat Anıtı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mizik-cami-tabiat-aniti/) --- ### [Ebe Çamlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ebe-camligi/) --- ### [Karagöl ve Kızılsaray Yaylası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karagol-ve-kizilsaray-yaylasi/) --- ### [Hayme Ana Türbesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hayme-ana-turbesi/) --- ### [Tarihi Bercin Kule](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarihi-bercin-kule/) --- ### [Kürşad Koçak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kursad-kocak/) --- ### [HAVAŞ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/havas/) --- ### [HAVAŞ Genel Müdürü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/havas-genel-muduru/) --- ### [E-Zirve](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/e-zirve/) --- ### [HoReCa’nın Yeni Normali](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/horecanin-yeni-normali/) --- ### [Mutfağa Dönüşte](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mutfaga-donuste/) --- ### [Eker Market](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/eker-market/) --- ### [Yaz Paketleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yaz-paketleri/) --- ### [ispanya turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ispanya-turizm/) --- ### [San Giovanni in Galdo](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/san-giovanni-in-galdo/) --- ### [ücretsiz tatil](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucretsiz-tatil/) --- ### [Kaya Demirer](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kaya-demirer/) --- ### [Restoranlarda Güvenli Turizm](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/restoranlarda-guvenli-turizm/) --- ### [TURYİD](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turyid/) --- ### [rte](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rte/) --- ### [Ukrayna Devlet Başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ukrayna-devlet-baskani/) --- ### [Vladimir Zelenskiy](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/vladimir-zelenskiy/) --- ### [TİKA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tika/) --- ### [Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-ve-turizm-bakan-yardimcisi/) --- ### [Serdar Çam](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/serdar-cam/) --- ### [fatma şahin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fatma-sahin/) --- ### [Rekabet Kurumu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rekabet-kurumu/) --- ### [Tatilbudur](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tatilbudur/) --- ### [Rafine ayçiçek yağı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rafine-aycicek-yagi/) --- ### [İvan Karasev](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ivan-karasev/) --- ### [DJ Burak Yeter](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dj-burak-yeter/) --- ### [Yeliz Gül Ege](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yeliz-gul-ege/) --- ### [Antalya Havalimanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antalya-havalimani/) --- ### [ATAV Başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atav-baskani/) --- ### [baklava](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/baklava/) --- ### [Gaziantep](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gaziantep/) --- ### [kekik ihracatı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kekik-ihracati/) --- ### [Kekik Başkenti Denizli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kekik-baskenti-denizli/) --- ### [Beyza Alkaya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/beyza-alkaya/) --- ### [Graziella Gold Hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/graziella-gold-hotel/) --- ### [HuQQabaz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/huqqabaz/) --- ### [Genel Müdürü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/genel-muduru/) --- ### [Cüney Ural](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cuney-ural/) --- ### [Coral Travel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/coral-travel/) --- ### [Tez Tur](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tez-tur/) --- ### [Yevgeniy Ditrih](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yevgeniy-ditrih/) --- ### [Pegas Touristik](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pegas-touristik/) --- ### [rus vodkası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rus-vodkasi/) --- ### [deprem](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/deprem/) --- ### [Hotelbeds](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotelbeds/) --- ### [Radisson Hotel Group](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/radisson-hotel-group/) --- ### [kanada](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kanada/) --- ### [en iyi 100 restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/en-iyi-100-restaurant/) --- ### [Mövenpick Hotel İzmir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/movenpick-hotel-izmir/) --- ### [Erhan Çetin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/erhan-cetin/) --- ### [allsafe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/allsafe/) --- ### [Ayasofya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ayasofya/) --- ### [danıştay](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/danistay/) --- ### [kapadokya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kapadokya/) --- ### [Sivil Havacılık Genel Müdürlğü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sivil-havacilik-genel-mudurlgu/) --- ### [balon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/balon/) --- ### [Tez Tour](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tez-tour/) --- ### [Kilit Global](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kilit-global/) --- ### [Celal Akkök](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/celal-akkok/) --- ### [Litera Restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/litera-restaurant/) --- ### [Litera Avlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/litera-avlu/) --- ### [Gülbahar Çalım](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gulbahar-calim/) --- ### [Kocatepe Otel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kocatepe-otel/) --- ### [La Quinta by Wyndham](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/la-quinta-by-wyndham/) --- ### [Wyndham](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/wyndham/) --- ### [Didim Resort](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/didim-resort/) --- ### [Can Okan Yargı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/can-okan-yargi/) --- ### [Anadolu Hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/anadolu-hotels/) --- ### [Gökhan Bozkurt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gokhan-bozkurt/) --- ### [Aydın Barosu Başkanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aydin-barosu-baskani/) --- ### [çoklu baro](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/coklu-baro/) --- ### [barolar direniyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barolar-direniyor/) --- ### [savunmaya dokunma](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/savunmaya-dokunma/) --- ### [Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/disisleri-bakani-mevlut-cavusoglu/) --- ### [Kütahya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kutahya/) --- ### [Çavdarhisar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cavdarhisar/) --- ### [Çevre ve Şehircilik Bakanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cevre-ve-sehircilik-bakani/) --- ### [Aizanoi Antik Kenti](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/aizanoi-antik-kenti/) --- ### [Mersin Valisi Ali İhsan Su](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mersin-valisi-ali-ihsan-su/) --- ### [Obruk peyniri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/obruk-peyniri/) --- ### [Mut](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mut/) --- ### [Mersin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mersin/) --- ### [Kızılova Yaylası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kizilova-yaylasi/) --- ### [Mut Kaymakamı Muammer Köken](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mut-kaymakami-muammer-koken/) --- ### [mehmet gürs](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-gurs/) --- ### [The Worlds 50 Best Restaurants](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-worlds-50-best-restaurants/) --- ### [Mikla](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mikla/) --- ### [Yücita](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yucita/) --- ### [ÖZCAN ÇOBANOĞLU](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ozcan-cobanoglu/) --- ### [RENEVA GROUP](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/reneva-group/) --- ### [KARADAĞ CUMHURİYETİ](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karadag-cumhuriyeti/) --- ### [İSMAİL GÜLER](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ismail-guler/) --- ### [MONTE NEGRO](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/monte-negro/) --- ### [Pinkberry](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pinkberry/) --- ### [Ergun Demiray](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ergun-demiray/) --- ### [Shaya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/shaya/) --- ### [Shake Shack](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/shake-shack/) --- ### [Neşet Koçkar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/neset-kockar/) --- ### [Seyahat Çeki](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/seyahat-ceki/) --- ### [THY Genel Müdürü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/thy-genel-muduru/) --- ### [Bilal Ekşi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/bilal-eksi/) --- ### [travel Check](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/travel-check/) --- ### [Türk Hava Yolları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turk-hava-yollari/) --- ### [Ergün demiray](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ergun-demiray-2/) --- ### [Nerede kalmıştık](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nerede-kalmistik/) --- ### [Nikos Dendias](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nikos-dendias/) --- ### [Antonio Canova Gypsotheca Müzesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antonio-canova-gypsotheca-muzesi/) --- ### [Paolina Borghese](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/paolina-borghese/) --- ### [Maraş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/maras/) --- ### [Galataport](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/galataport/) --- ### [Tarık Zafer Tunaya Kültür Merkezi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tarik-zafer-tunaya-kultur-merkezi/) --- ### [Taksim Meydanı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/taksim-meydani/) --- ### [Kültür ve Turizm Bakanlığı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kultur-ve-turizm-bakanligi/) --- ### [galata kulesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/galata-kulesi/) --- ### [Beyoğlu Kültür Yolu Projesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/beyoglu-kultur-yolu-projesi/) --- ### [Atlas Pasajı Sinema Müzesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atlas-pasaji-sinema-muzesi/) --- ### [temmuz tüfe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/temmuz-tufe/) --- ### [enflasyon rakamları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/enflasyon-rakamlari/) --- ### [enflasyon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/enflasyon/) --- ### [temmuz enflasyon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/temmuz-enflasyon/) --- ### [TÜFE](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tufe/) --- ### [Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton-dalaman-sarigerme-resort-spa/) --- ### [Rostov](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rostov/) --- ### [Angelina Jolie](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/angelina-jolie/) --- ### [Brad Pitt](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/brad-pitt/) --- ### [barışma baklavası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/barisma-baklavasi/) --- ### [güvenli turizm malzeme listesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guvenli-turizm-malzeme-listesi/) --- ### [Güvenli turizm tedarik listesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/guvenli-turizm-tedarik-listesi/) --- ### [orhan gencel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orhan-gencel/) --- ### [İstanbul Kültür Üniversitesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-kultur-universitesi/) --- ### [Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-ve-otel-isletmeciligi-programi/) --- ### [Öğretim Görevlisi Pelin Tuna](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ogretim-gorevlisi-pelin-tuna/) --- ### [Ricosta HotelRize](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ricosta-hotelrize/) --- ### [Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cumhurbaskani-recep-tayyip-erdogan/) --- ### [Rize-Artvin Havalimı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rize-artvin-havalimi/) --- ### [Doğu Karadeniz bölgesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dogu-karadeniz-bolgesi/) --- ### [cengiz holding](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cengiz-holding/) --- ### [Pierfrancesco Vago](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pierfrancesco-vago/) --- ### [MSC Cruises](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/msc-cruises/) --- ### [düğünde corona](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dugunde-corona/) --- ### [istanbulda aqupark dopingi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbulda-aqupark-dopingi/) --- ### [Kemal Kılıçdaroğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kemal-kilicdaroglu/) --- ### [Hacı Bektaş Veli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/haci-bektas-veli/) --- ### [Olimpos](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/olimpos/) --- ### [Adrasan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/adrasan/) --- ### [İzole tatil](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/izole-tatil-2/) --- ### [Çıralı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cirali/) --- ### [Rafadan Tayfa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/rafadan-tayfa/) --- ### [Göbeklitepe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gobeklitepe/) --- ### [isot](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/isot/) --- ### [Şanlıurfa](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sanliurfa/) --- ### [30 Ağustos](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/30-agustos/) --- ### [mustafa kemal atatürk](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mustafa-kemal-ataturk/) --- ### [Zafer Bayramı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/zafer-bayrami/) --- ### [Executive Chef Ali Ronay](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/executive-chef-ali-ronay/) --- ### [Swissotel The Bosphorus Istanbul](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/swissotel-the-bosphorus-istanbul/) --- ### [Selçuk Meral](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/selcuk-meral/) --- ### [Antalya Turizm Fuarı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antalya-turizm-fuari/) --- ### [atf](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atf/) --- ### [Sascha Dalig](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sascha-dalig/) --- ### [Dimitris Manikis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dimitris-manikis/) --- ### [Mehmet Ferman Doğan (Türkiye)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-ferman-dogan-turkiye/) --- ### [Jackie Brown (Kuzey ve Batı Avrupa)](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/jackie-brown-kuzey-ve-bati-avrupa/) --- ### [Elit World Hotel Europe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/elit-world-hotel-europe/) --- ### [CVK Hotels & Resorts](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cvk-hotels-resorts/) --- ### [Ahmet Ferda Seymen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ahmet-ferda-seymen/) --- ### [Kaya Ramada Plaza](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kaya-ramada-plaza/) --- ### [Gülten Değer Çakıcıer](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gulten-deger-cakicier/) --- ### [holiday inn şişli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/holiday-inn-sisli/) --- ### [Özge Demir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ozge-demir/) --- ### [Nergis Yeliz Kargın](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nergis-yeliz-kargin/) --- ### [hotel.school](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotel-school/) --- ### [kısa çalışma ödeneği](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kisa-calisma-odenegi/) --- ### [hes kodu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hes-kodu/) --- ### [yeme içme hes kodu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yeme-icme-hes-kodu/) --- ### [Radisson Individuals](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/radisson-individuals/) --- ### [Maram Kokandi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/maram-kokandi/) --- ### [Federico J. Gonzaléz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/federico-j-gonzalez/) --- ### [almanyada kısıtlamalar](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/almanyada-kisitlamalar/) --- ### [angela merkel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/angela-merkel/) --- ### [türk tur operatörleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turk-tur-operatorleri/) --- ### [Melih Baş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/melih-bas/) --- ### [HotelForex’](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotelforex/) --- ### [pazarlıklı pazarlama](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/pazarlikli-pazarlama/) --- ### [alp talat özkan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/alp-talat-ozkan/) --- ### [çırağan kempiski](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ciragan-kempiski/) --- ### [yiyecek ve içecek direktörü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yiyecek-ve-icecek-direktoru/) --- ### [ibrahim kaboglu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ibrahim-kaboglu/) --- ### [TÜRSAB](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tursab/) --- ### [Firuz Bağlıkaya](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/firuz-baglikaya/) --- ### [otel franchising](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-franchising/) --- ### [orhangenceli](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orhangenceli/) --- ### [GRAND TERME OTEL](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/grand-terme-otel/) --- ### [Ahiler Kalkınma Ajansı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ahiler-kalkinma-ajansi/) --- ### [Turizmde bir adım daha ileri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizmde-bir-adim-daha-ileri/) --- ### [Visitİzmir](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/visitizmir/) --- ### [Turizmde dijitalleşme](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizmde-dijitallesme/) --- ### [mehmet keteloğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-keteloglu/) --- ### [fsummit](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/fsummit/) --- ### [gökmen sözen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gokmen-sozen/) --- ### [food in life](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/food-in-life/) --- ### [Çin'in hizmet sektörü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cinin-hizmet-sektoru/) --- ### [gastro rize](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gastro-rize/) --- ### [gastro show](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gastro-show/) --- ### [Ace of mice](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ace-of-mice/) --- ### [gurme hemen](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gurme-hemen/) --- ### [Müze Kart](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/muze-kart/) --- ### [İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/istanbul-il-kultur-ve-turizm-muduru/) --- ### [Dr. Coşkun Yılmaz](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dr-coskun-yilmaz/) --- ### [12 tepe](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/12-tepe/) --- ### [İran'da 5. dalga riski](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iranda-5-dalga-riski/) --- ### [ücretsiz müze](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ucretsiz-muze/) --- ### [hayvan dostu otel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hayvan-dostu-otel/) --- ### [Kaan Kaşif Kavaloğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kaan-kasif-kavaloglu/) --- ### [limak hotels](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/limak-hotels/) --- ### [Timuçin Hindioğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/timucin-hindioglu/) --- ### [turizm kaynaklı 4 trilyon kayıp](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-kaynakli-4-trilyon-kayip/) --- ### [mehmet yıldırım](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/mehmet-yildirim/) --- ### [şile garden hotel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sile-garden-hotel/) --- ### [yıltaş iflas](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yiltas-iflas/) --- ### [Conrad İstanbul Bosphorus](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/conrad-istanbul-bosphorus/) --- ### [Duygu Ece Aydin](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/duygu-ece-aydin/) --- ### [İksir Town Resort](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iksir-town-resort/) --- ### [İksir Aydın](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/iksir-aydin/) --- ### [kastamonu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kastamonu/) --- ### [Çeşme'den Sakız Damlıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cesmeden-sakiz-damliyor/) --- ### [otellere aşı istasyonları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otellere-asi-istasyonlari/) --- ### [Polonya karantinayı kaldırıyor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/polonya-karantinayi-kaldiriyor/) --- ### [The Roof Restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/the-roof-restaurant/) --- ### [Şef Ömür Akkor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sef-omur-akkor/) --- ### [Türkiye Gastronomi Atlası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turkiye-gastronomi-atlasi/) --- ### [emmit](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/emmit/) --- ### [emmit 2022](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/emmit-2022/) --- ### [antalya 2 milyon turis](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antalya-2-milyon-turis/) --- ### [dut unu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dut-unu/) --- ### [beyşehir gölü](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/beysehir-golu/) --- ### [Karaburun Plajı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/karaburun-plaji/) --- ### [turizm haberleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/turizm-haberleri/) --- ### [hotelrestaurant haber](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hotelrestaurant-haber/) --- ### [Elie Younes](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/elie-younes/) --- ### [radisson hotel group AEMA](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/radisson-hotel-group-aema/) --- ### [tüyap](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tuyap/) --- ### [world food](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/world-food/) --- ### [Novotel Istanbul Zeytinburnu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/novotel-istanbul-zeytinburnu/) --- ### [nefais restaurant](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nefais-restaurant/) --- ### [accor](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/accor/) --- ### [otel markaları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/otel-markalari/) --- ### [en büyük 10 otel markası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/en-buyuk-10-otel-markasi/) --- ### [Dedeman Hotel Palandöken](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/dedeman-hotel-palandoken/) --- ### [Veli Tuzak](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/veli-tuzak/) --- ### [Prof. Dr. Mehmet Ceylan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/prof-dr-mehmet-ceylan/) --- ### [Henri Zenkl](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/henri-zenkl/) --- ### [Yüksel Mutlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yuksel-mutlu/) --- ### [DoubleTree by Hilton Trabzon](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/doubletree-by-hilton-trabzon/) --- ### [hilton](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/hilton/) --- ### [yangın](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/yangin/) --- ### [Muhittin Böcek](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/muhittin-bocek/) --- ### [Gündoğmuş](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/gundogmus/) --- ### [Muhammet Tokat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/muhammet-tokat/) --- ### [milas](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/milas/) --- ### [çökertme](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cokertme/) --- ### [Şengül Polat](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sengul-polat/) --- ### [başkalede sel](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/baskalede-sel/) --- ### [van başkale](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/van-baskale/) --- ### [antep içli köftesi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antep-icli-koftesi/) --- ### [Antep börek çorbası](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/antep-borek-corbasi/) --- ### [coğragi işaret](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cogragi-isaret/) --- ### [Orman yangınları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/orman-yanginlari/) --- ### [Azra Gülendam Haytaoğlu](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/azra-gulendam-haytaoglu/) --- ### [kadın cinayetleri](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/kadin-cinayetleri/) --- ### [atid](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/atid/) --- ### [tuader](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tuader/) --- ### [testud](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/testud/) --- ### [çelikhanım termal](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/celikhanim-termal/) --- ### [Radisson Hotel Middelburg](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/radisson-hotel-middelburg/) --- ### [Ramsay Rankoussi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ramsay-rankoussi/) --- ### [Resort Turizm Kongresi](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/resort-turizm-kongresi/) --- ### [Nirvana Cosmopolitan](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/nirvana-cosmopolitan/) --- ### [İDTM](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/idtm/) --- ### [cnr](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/cnr/) --- ### [Şekib Avdagiç](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/sekib-avdagic/) --- ### [ito](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/ito/) --- ### [onur havayolları](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/onur-havayollari/) --- ### [taşyapı](https://www.hotelrestaurant.com.tr/tag/tasyapi/) ---