2023 yılı Haziran ayındaki enflasyon artışıyla otellerde F&B maliyetlerinin reel olarak % 59,6 yükseldiği tahmin ediliyor.
Turizm Databank’ın Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK verilerinden derlediği bilgilere göre, 2023 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre %3,92, bir önceki yılın aynı ayına göre %38,21 ve on iki aylık ortalamalara göre %59,95 artış olduğu belirtildi.
En yüksek artış % 104 ile enerjide
TÜİK verilerinden hareketle yapılan tahminlere göre, otellerde F&B maliyetlerinin reel olarak % 59,6 yükseldiği belirtildi. F&B+Enerji maliyetleri reel olarak % 74,56 yükseldi. Artış F&B+Enerji+parsonelde de % 67,3 oldu. En yüksek artışın da % 104 ile enerjide olduğu öngörüldü.
