Dünyanın en prestijli rehberlerinden biri olan Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile 4 Aralık’ta Çırağan Sarayı’nda düzenlenen bir törenle restoranları ödülleriyle buluşturdu.
Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri Cault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te yayımlanan dünyanın en prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile Türkiye’de. Türkiye’yi gastronomi çalışma ağına ekleyerek toplam 17 ülkeye ulaşan Gault & Millau, gastronomi alanında dünyada en çok bilinen ve takdir edilen iki rehberden biri olarak kabul ediliyor.
İşte; gastronomi meraklılarının, gurmelerin ve gezginlerin dikkatle takip ettiği rehberin 4 Aralık’ta Çırağan Sarayı’nda gerçekleştirilen ödül töreninde şapka kazanan restoranlar:
Gault & Millau Türkiye’de Onur Ödülleri
- Beyti Restaurantları – Beyti Güler
- Hünkâr Lokantası – Feridun Ügümü
- Kıyı Balık Restaurant – Yorgi Sabuncu
- Hacı Abdullah Lokantası – Abdullah Korun
- Niyazi Çapraz
- Develi – Arif Develi
- Metin Fadıllıoğlu
- Şamdan- Celal Çapa
- Ernest’s Bar Barmaster- Fatih Akerdem
Grup çatısı altında yer alan Da Mario, Roka, Zuma ve Gina, “Uluslararası Mutfak Ödülü” kategorisinde 1 şapka ile ödüllendirildi.
Günaydın Kebap & Steakhouse, Masa, Parle, 29 ve Vogue Restaurant, “Modern Mutfak” kategorisinde 1 şapkanın sahibi oldu.
Lacivert ve Sait Bodrum, “Deniz Ürünleri” kategorisinde ödüllendirilen restoranlardan oldu.
Borsa Restaurant, Liman İstanbul ve Biz İstanbul, “Geleneksel Mutfak” kategorisinde 1 şapka alırken; Frankie “Bar” kategorisinde, Roka’nın Executive Chef’i Suna Hakyemez ise “Yükselen Şef” kategorisinde ödüle layık görüldü.
D Maris Bay, “Yılın En İyi Resort Oteli, Food and Beverage Başarı Oteli” ödülünün sahibi olurken, Argos in Cappadocia “En İyi Hospitality Ödülü”; MaçaKızı ve Nahita ise Chef’s Table kategorisinde 2 şapkanın sahibi oldu.
En İyi Kadın Şef Ödülü’nün sahibi Aman da Bravo’nun Şefi İnanç Çelengil oldu.
En İyi Şef Ödülü’nün sahibi TURK Fatih Tutak’ın Kurucusu & Şefi Fatih Tutak oldu.
Yılın En İyi Restoranı Ödülü’nün sahibi Neolokal oldu.
Yılın En Genç Şefi Ödülü’nün sahibi Aila Restaurant Executive şefi Kemal Can Yurttaş’ın oldu.
En İyi Sürdürülebilirlik Ödülleri’nin sahipleri Casa Lavanda Kurucusu ve Executive Şefi Emre Şen, OD Urla Kurucusu ve Şefi Osman Sezener ve HİÇ Urla Executive Şefi Ekin Can Kün oldu.
The Rising Chef Ödülü Şafak Erten- İsokyo’nun oldu.
Türk Osmanlı Araştırmacısı Şefi Ödülü Vedat Başaran
En İyi Street Food Ödülü (Sokak Lezzeti) Zula
Yılın En İyi Resort Oteli Food D-Maris Bay
En İyi Geleneksel Mutfak Ödülü – İmam Çağdaş
En İyi Deniz Ürünleri Restoranları Horasan Balık- Ahmet Horasan
Gault& Millau Türkiye 2024 Excellent Table kategorisinde 3 şapka ödülü alan restoranlar
- Casa Lavanda- Emre Şen
- Od Urla – Osman Sezener
- Sankai by Nagaya – Yoshizumi Nagaya, Hiroko Shibata
- Vino Locale – Ozan Kumbasar
- Aqua – Görkem Özkan
- Mikla – Cihan Çetinkaya
- Nicole – Serkan Aksoy
- Arkestra -Cenk Debensason
- Teruar Urla- Osman Serdaroğlu
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
