Premium porselen markası Bonna’nın platin sponsoru olduğu Bocuse d’Or Fransa 2023’ün kazananı belli oldu. Gastronominin olimpiyatı olarak görülen yarışmanın Paris’te Grand Palais Éphémère’de gerçekleşen seçimlerinde jürinin takdirini alan 28 yaşındaki yetenekli şef Paul Marcon, 19 ve 20 Mart 2024’te Norveç’in Trondheim kentinde yapılacak Avrupa seçmelerinde Fransa’yı temsil edecek.
6 kıtada 100 ülkede otel, restoran ve catering sofralarında şıklık yaratan Türkiye’nin ilk ve tek yüzde 100 HoReCa markası Bonna’nın sponsor olduğu gastronomi dünyasının olimpiyatları olarak bilinen Bocuse d’Or Fransa 2023’ün kazananı belli oldu.
Gastronomi dünyasının uluslararası alanda heyecanla takip ettiği ve dünyanın en iyi şeflerinin performanslarını sergilediği yarışmanın Fransa seçimleri Paris Grand Palais Éphémère’de yapıldı. Başkanlığını Bocuse d’Or Fransa’nın son galibi Naïs’in yaptığı, Jérôme Banctel, Romain Meder, Pascal Barbot, Tom Meyer, Romuald Fassenet, Jessica Préalpato, Brian Mark Hansen ve Sven Erika Renaa gibi deneyimli isimlerden oluşan jüri, altı aday arasından genç şef Paul Marcon’u Fransa’nın temsilcisi olarak seçti.
Bocuse d komitesinin başkanı olan Régis Marcon’un en küçük oğlu olan aileden yetenekli şef Paul Marcon, bugüne kadar Lyon’daki büyük Michelin yıldızlı pek çok işletmede çalışarak deneyimler elde etti. Marcon, 2024’ün mart ayında Norveç’te gerçekleştirilecek Avrupa seçmelerinde Fransa adına yarışacak.
Şeflere destek vermek üzere Paris’te bulunan Bonna Genel Müdürü Erbil Aşkan, yarışmanın ardından birincilik ödülünü alan Şef Marcon’a Bonna premium porselen ürünlerinden isme özel bir hediye seti armağan etti.
Bonna, Paris seçmelerinin ardından 2024’teki Avrupa, Amerika ve Asya seçmeleri ile 2025’in ocak ayında düzenlenecek ‘Lyon final seçmesi’ boyunca yetenekli şefleri Bocuse d’Or’a sponsor olarak desteklemeye devam edecek.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
