Doğu Karadeniz’deki Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun illerinde, 830 bin dekar alanda 1 milyon aile tarafından yapılan yaş çay üretimi bugün başladı. Çay…
Gastronomi
Restoranlar için Covid 19 rehberi
Restoranlar için “yeni normal” nasıl olacak? Yurt dışında bu konuda çalışmalar var. Bunlardan biri, Hong Kong…
Kadıköyde Restoranda coronaya karşı innovatif önlem!
İstanbul Kadıköy’de faaliyet gösteren bir restoran, corona virüse karşı sıra dışı önlemler aldı. Masalara şeffaf separatör ve sosyal mesafe paravanı alındı. Kadıköy ‘da faaliyet gösteren…
Restoranlardan sosyal mesafeye çözüm, açık alana masa sandalye atmak
ABD de 8 milyon restoran işçisinin işsiz kaldı. Restoranlar açılma hazırlığı yaparken. Sosyal mesafe kuralına uyulması…
Oğuz Isıgöllü – Venezia Mega Outlet olarak, ilk haftayı beklentinin üzerinde geçirdik
Venezia Mega Outlet Yönetim Direktörü Oğuz Isıgöllü: “11 Mayıs’ta yüzde 20 olan ziyaretçi yoğunluğunun haftanın sonuna…
Yozgat’lı kadınlar madımak için kırlara çıktı
Yozgat’ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve doğada kendiliğinden yetişen madımak otunu toplamak için kadınlar, kırların yolunu tuttu. Yozgat’ta…
Margarinde gönüllü başlayan trans yağ oranı azaltılması, tüm gıda sektörüne yayılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, gıdalardaki trans yağ içeriğini yüzde 2 oranında sınırlayan yönetmeliği Resmi Gazete’de yayımlandı.…
Tarım A.Ş. akıllı tarım uygulamalarını sahada yaygınlaştıracak
Tarım A.Ş. hayata geçirdiği uygulamaları çiftçilerle de paylaşarak sektörün tabandan başlayarak dijitalleşmesine katkı sağlıyor. Dünya gazetesi…
Bergama’da trüf mantarı projesi
İZMİR’in Bergama ilçesinde bulunan Kozak Yaylası’nda, son yıllarda fıstık çamı ağaçlarında yaşanan sorunlar nedeniyle ürün kaybı…
Kilosu 200 TL’yi bulunca, Altın arar gibi mantar arıyorlar
Karaman’da, bahar mevsiminde araziye çıkanlar, altın arar gibi ’domalan’ mantarını arıyor. Karaman’da, bahar mevsiminde araziye çıkanlar,…
Ramazanda Sofraların vazgeçilmezleri Ege mutfağı lezzetleri
İzmir Olgunlaşma Enstitüsü, ramazana özel Ege yemeklerinin tariflerini paylaştı Geleneksel mutfak kültürüne yönelik teorik ve deneysel…
Gaziantep’te fırın lezzetlerine koronavirüs yasağı
Gastronomi kenti Gaziantep’in vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tepsi yemekleri ile lahmacun gibi çeşitli ürünlerin pide fırınlarında…