Le Cordon Bleu İstanbul ev sahipliğinde gerçekleştirilen La Chaîne des Rôtisseurs Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın kazananı…
Gastronomi Eğitimi
GASTRONOMETRO’DA BAYRAK DEĞİŞİMİ
2014’ten bu yana Gastronometro’nun büyüme ve gelişiminde önemli bir rol oynayan Maximilian J. Thomae’nin ayrılığı ile…
PİRGE AKADEMİ İLE TÜRKİYE GASTRONOMİSİNE BÜYÜK KATKI 2026’DA DA DEVAM EDİYOR
Türkiye bıçak sektörünün gelişimine öncülük eden Pirge, Pirge Akademi çatısı altında yürüttüğü çalışmalarla Türkiye gastronomisinin gelişimine…
MİCHELİN YILDIZLI İTALYAN ŞEF ANDREA CANTON, İTALYAN MUTFAĞI HAFTASI KAPSAMINDA GASTRONOMETRO’DAYDI
İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında Michelin yıldızlı Şef Andrea Canton, Gastronometro’da genç şef adayları ve sektör profesyonelleriyle…
GASTRONOMİDE 130 YILLIK DENEYİM, LE CORDON BLEU
Dünyanın en köklü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, 2025 yılı itibarıyla 130. yılını, Türkiye’deki temsilcisi…
ULUSLARARASI GENÇ AŞÇI YARIŞMASININ TÜRKİYE ELEMELERİNDE KAZANANLAR BELLİ OLDU
La Chaîne Des Rôtisseurs Derneği’nin Uluslararası Prestije Sahip Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Türkiye Elemeleri, Le Cordon…
130 YILLIK MİRAS, GELECEĞE İLHAM VERİYOR
Le Cordon Bleu Mezunları, Gastronominin Yeni Trendlerini Belirledi Gastronominin ustaları ve öncü fikirleri, Le Cordon Bleu…
MUTFAĞIN PROFESYONEL İSMİ İSTANBUL GASTRONOMİ MERKEZİ’NDE EĞİTMENLİK YAPACAK
Türkiye’nin yanı sıra Kıbrıs’ta da önemli restoranlarda şeflik yapan Kayhan Tarhan, İstanbul Gastronomi Merkezi’nin eğitmen kadrosuna…
TÜRK MUTFAĞINI GASTRONOMİ DÜNYASI İLE BULUŞTURAN GASTRONOMETRO, İTALYA’NIN KÖKLÜ TARİFLERİNE EV SAHİPLİĞİ YAPTI
Bu yıl “Akdeniz Diyeti ve Köklere Dönüş: Sağlık ve Gelenek” temasıyla İtalya Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen İtalyan…