GÜVENLİ TURİZM “OTELLER TEDARİK LİSTESİ” Özellikle oteller ve çalışanların zor zaman geçirdiği bu günlerde Güvenli Turizm…
Kategori: Orhan Genceli
Değişen beslenme alışkanlıkları üzerine bir komplo teorisi
Petrolden sonraki dünya kontrolü su kaynaklarını kontrol etmek ve nitekim beslenme ihtiyaçlarının kontrolünü ele geçirerek yapılacak…
Orhan Genceli – Yiyecek ve İçecek Sektöründe Virüsün Panzehiri Yapay Zekâ olurmu?
Korona virüsün daha fazla yerel olarak bulaşma riskini azaltmak için Ülkemizde ve Dünya genelindeki hükümetler tarafından…
Orhan Genceli – Turizm Sektörü ve Tesislerimiz İklim Değişikliğine Hazır mı?
Türkiye karmaşık iklim yapısı içinde, özellikle küresel ısınmaya bağlı olarak, görülebilecek bir iklim değişikliğinden en fazla…
Orhan Genceli-Zonguldak “VEGAN” Gastronomi Turizminin Başkenti Olmalı
Gastronomi söyle tanımlanır; Gastronomi sadece yeme içme sanatı olmayıp, yiyecek ve içecek ile ilişkili her bileşenin…
Orhan Genceli-Norogastronomi “NEUROGASTRONOMY” nedir?
“Nörogastronomi beyinle başlar ve onun yiyecekle ilgili duyumları nasıl yarattığını sorgular” Birkaç yıl önce bir yurtdışı…
Orhan Genceli – Resort Otellerde pandemi sonrası yiyecek ve içecek operasyonu nasıl olmalı?
Merhaba bugün sizlere Covid 19 sonrası Resort otellerde yiyecek ve içecek operasyonlarının konseptlerini yeniden nasıl düzenleyebiliriz,…
Orhan Genceli – COVID-19 ile, nasıl yalan söylenir?
Darrel Huff’ın istatislerle Nasıl Yalan Söylenir Kitabında “How to Lie with Statistics” İspanyol-Amerikan Savaşında Donanmada ölüm…
Orhan Genceli – Bugün 1 Mayıs İşçinin Emekçinin Bayramı
“Sessizliğimizin bugün kendisini boğan gürültülerden daha güçlü olduğu günler de gelecektir” İşçi mücadelelerinin başlangıcından günümüze verilen…
YEMEK SEPETİ-NEVZAT AYDINA ÇAĞRI: ASKIDA YEMEK
Yemeksepeti, Türkiye’nin bu zorlu günlerinde sadece paket servis ile işlerini yürütmeye çalışan restoranlara destek olabilmek için…