Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, IC Hotels Santai Family Resort Kıdemli Şef’i Veli Ekinci’nden uygulamalı eğitim aldı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Laboratuvarı’nda verilen eğitimde Şef Ekinci, balık temizleme tekniklerinden et pişirme yöntemlerine kadar geniş bir yelpazede bilgi ve tecrübelerini paylaştı.
IC Hotels Santai Family Resort’un Kıdemli Şef’i Veli Ekinci, İbrahim Çeçen Vakfı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Laboratuvarı’nda öğrencilerle bir araya gelerek geleceğin şeflerine ilham kaynağı oldu. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin katıldığı uygulamalı derste Şef Veli Ekinci, gastronomi sanatındaki önemli noktalara değindi.
Balık açma ve temizlemeden soslama tekniklerine kadar balık pişirmenin inceliklerini uygulamalı olarak paylaşan Kıdemli Şef Veli Ekinci, tavuk ve et pişirme teknikleri üzerine de önemli ipuçları verdi. Eğitimde ayrıca tabak dekorlama, yan ürün uyumu, tabak seçimi ve et temizleme teknikleri gibi konular da ele alındı.
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI UYGULAMA LABORATUVARI TEORİ İLE PRATİĞİ BULUŞTURUYOR
Gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler, alanında uzman Kıdemli Şef rehberliğinde uygulamalı eğitimler alarak, gastronomi sanatındaki yeteneklerini bir adım öteye taşıma imkânı buldular. Şef Veli Ekinci’nin tecrübe ve bilgilerini aktarması, geleceğin şef adaylarına ilham verici bir deneyim sundu.
İbrahim Çeçen Vakfı’nın katkılarıyla Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde geçtiğimiz yıl kapılarını açan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Laboratuvarı, öğrencilere teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı sunuyor. Gastronomi alanında kariyer hedefleyen gençlerin alanında deneyimli şeflerden eğitim aldıkları Laboratuvar, modern ekipmanlarla donatılmış mutfak altyapısıyla da öğrencilerin sektör tecrübesi kazanmasına imkân tanıyor.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
