Develi markasının çınarı Arif Develi için oğlu Nuri Develi tarafından hazırlatılan “Arif Olmak” belgeselinin lansmanı dün Zorlu PSM’de Türk pop müziğinin duayeni Erol Evgin’in konseriyle birlikte gerçekleştirildi. Lansmana; cemiyet, iş ve gastronomi dünyasından geniş bir davetli topluluğu katıldı.
Yapımcılığını Arif Develi’nin oğlu Nuri Develi ve Mustafa Karadeniz’in, yönetmenliğini Mesut Gengeç’in, seslendirmesini ise Okan Bayülgen’in üstlendiği 48 dakikalık “Arif Olmak” belgeselinin lansmanının yapıldığı gecede sunuculuğu Balçiçek İlter üstlendi. Ev sahipleri; Arif-Sevil Develi ve Nuri-Tuba Develi konuklarla özel olarak ilgilendiler. Davetliler arasında, cemiyet, iş dünyası ve gastronomi dünyasından geniş bir davetli topluluğunun olduğu gecede belgeselin gösterimi sırasında misafirler duygu dolu anlar yaşadı.
Develi lezzetlerinin ikramıyla başlayan gecede gösterimin ardından Türk Pop Müziği’nin duayeni Erol Evgin, sevilen şarkıları ve muhteşem performansıyla izleyicilere unutulmaz bir gece yaşattı.
Nuri Develi gecede yaptığı konuşmasında, babası Arif Develi’ye bir vefa , teşekkür ve saygı duruşu olarak nitelendirdiği “Arif Olmak” belgeseli ile Develi Restoranları’nın 111 yıllık geçmişini ve babasının ilham veren hikayesini gelecek nesillere aktarmak istediklerini belirtti.
“ARİF OLMAK” HAKKINDA
“Herkesin yaşamı kendi rengindedir. Bazısı akıp giden yıllar içinde koca bir çınar olup fırtınalara göğüs gerer, sevdikleriyle el ele büyütür hayatı. Ve sonra anlatmaya başlar kendi hikâyesini: ‘Arif Olma’yı…”
Bu sözler, “Develi” markasını yaratan Arif Develi’nin hayatının anlatıldığı “Arif Olmak” belgeseline ait. Develi Restoranları’nın kurucusu 79 yaşındaki Arif Develi’nin eşsiz öyküsü, 111 yıl öncesine uzanan bir tarihin tanıklığı aynı zamanda… Develi Yönetim Kurulu Başkanı olarak görevine devam eden 1944 doğumlu Arif Develi, dedesi tarafından 1912 yılında Gaziantep’te kurulan Develi Restoran’da henüz 6 yaşındayken çalışmaya başladı.
22 yaşındayken hem sanatına hem ahlakına hem de dürüstlüğüne güvenerek tek başına geldiği İstanbul’daki ilk restoranını Samatya’da açarken, başarı destanının temellerini de attı.
BİR VEFA VE SAYGI DURUŞU…
Gaziantep’te 3 kişi ile 30 metrekarede başlayan, bugün 14 şubeyle, bine yakın çalışanıyla dünya markasına dönüşen bu destanın ardındaki kahraman Arif Develi’nin yolculuğu “Arif Olmak” belgeseliyle ölümsüzleşti. Belgeselde, Arif Develi’nin yolculuğunun izi sürüldü ve sanatçılardan aile fertlerine, dostlarından birlikte çalıştığı ustalara kadar pek çok kişi Arif Develi ile ilgili anılarını paylaştı, Arif Develi tecrübelerini aktardı, esnaflığın ve zanaatkârlığın temelleri Develi’nin hayatından karelerle anlatıldı.
Develi Restoranları’nın 111 yıllık geçmişi sadece bir lezzet durağı değil, aynı zamanda bir aile öyküsü, bir başarı hikayesi ve bir kültür mirasıdı.
Arif Develi’nin azim, çalışma ve dürüstlük prensiplerine dayalı olarak inşa ettiği Develi Restoranları, Türk mutfağının önemli temsilcilerinin başında yer alıyor.
Our Fact Checking Process
We prioritize accuracy and integrity in our content. Here's how we maintain high standards:
- Expert Review: All articles are reviewed by subject matter experts.
- Source Validation: Information is backed by credible, up-to-date sources.
- Transparency: We clearly cite references and disclose potential conflicts.
Your trust is important. Learn more about our Fact Checking process and editorial policy.
Our Review Board
Our content is carefully reviewed by experienced professionals to ensure accuracy and relevance.
- Qualified Experts: Each article is assessed by specialists with field-specific knowledge.
- Up-to-date Insights: We incorporate the latest research, trends, and standards.
- Commitment to Quality: Reviewers ensure clarity, correctness, and completeness.
Look for the expert-reviewed label to read content you can trust.
