Bursa Döner Kebabı coğrafi işaret ile tescillendi

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nın (BTSO) girişimleriyle kentle özdeşleşmiş ‘Bursa Döner Kebabı’, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili aldı.

BTSO, Bursa’da üretilen ve şehirle özdeşleşen ürünler için coğrafi işaret tescili almak amacıyla çalışmalarına tüm hızıyla devam ediyor. Habertürk’ün haberine göre; Bursa iş dünyasının çatı kuruluşu BTSO, kestane şekeri, cevizli lokum, üzüm şırası, cantık, tahinli pide ve süt helvasının ardından kentle özdeşleşen Bursa döner kebabı için coğrafi işaret sürecini tamamladı. BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Türkiye’nin en önemli gastronomi kentleri arasında yer alan Bursa’nın lezzetlerini tescillediklerini ve koruduklarını dile getirdi.

Başkan Burkay, dünya genelinde 10 binden fazla coğrafi işaretli ürün olduğunu belirtti. Başkan Burkay, kestane şekeri, cevizli lokum, cantık, tahinli pide, süt helvası, üzüm şırası gibi lezzetlerin ardından Bursa döner kebabı için coğrafi işaret tescili aldıklarını söyleyerek, “Türkiye’de zengin coğrafyasının yanı sıra kültürel değerlerinin de bir yansıması olan coğrafi işaretler konusunda farkındalık her geçen gün artıyor. Şu anda ülkemizde 1149 tescilli ürün bulunuyor. Bursa’mız coğrafi yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliği ile Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri. Coğrafi işaret tescil belgesi ile ürünlerin Bursa ekonomisine katkıları artıyor. Hedefimiz, coğrafi işaret tescili ile hem Bursa’ya özgü ürünlerin katma değeri hem de üreticilerin gelirleri artırmak. Oda olarak coğrafi işaret tescili aldığımız ürün sayısı 7’ye yükselttik. Bu süreçlerde sektör temsilcilerimizin katkıları oldukça büyük. BTSO olarak kentimizin sahip olduğu değerleri en iyi şekilde muhafaza ederek gelecek nesillere aktarmaya devam edeceğiz. ” ifadelerinde bulundu.

Açıklamalarına şu şekilde devam eden Başkan Burkay, “Coğrafi işaretler; ürünlerin özgünlüğünü tescilleyerek, yerel ürünlere ayırt edici nitelikler kazandırıyor ve ürünlerin katma değerini artırıyor. Böylece, üreticilere rekabet üstünlüğü sağlayarak, yerel ekonomileri kalkındırıyor. BTSO da coğrafi işaretlerin denetimi, tanıtımı ve pazarlanması konusunda etkin çalışma yaparak, Bursa’nın sahip olduğu zenginlik olan coğrafi işaretleri yaşatmak için çalışıyor. BTSO ayrıca Kestane Şekerinin Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret olarak tescillenmesi için girişimlerini sürdürüyor.” diyerek sözlerini tamamladı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Araç çubuğuna atla