The Marmara Taksim’in çatısındaki terasıyla çok sevilen Upperist, yemek programını Spelta ve Okra şefi Mert Yalçıner ile başlatıyor. Paylaşmak için tasarlanmış modern Akdeniz başlangıçları ve ekşi mayalı pizzalarla manzaraya lezzet katıyor.
İstanbul’u 360 derece gören seyir terası Upperist, artık menüsüyle de dikkat çekiyor. Upperist x Spelta menüsü, salıdan pazara 20.00 – 23.00 saatleri arasında, terasta gün batımı ve müzik eşliğinde servis ediliyor.
Menü iki bölümden oluşuyor. İlk bölümde paylaşmak için tasarlanmış modern Akdeniz başlangıçları, Okra’dan tanıdığımız Şef Mert Yalçıner tarafından hazırlandı. Başlangıçlarda bardacık inciri ve broccolini pestolu burrata, Yedikule marullu Caesar salata, dana carpaccio, artizan peynir tabağı, enginar & kuşkonmaz; ara sıcaklarda ise tarator soslu çıtır patlıcan ve dana yanaklı arancini öne çıkıyor.
