Yapılacak şarabın iyiliği, onu yapan üzümle son derece ilgili olduğundan, şaraptan önce üzümü ve üzümün maddelerini…
Raci Bostancı
Sommelier Gözüyle Şarap 1: Üzümün sistematik yeri ve gelişimi
Değerli şarap sever ve gastronomiye değer veren dostlarım. www.hotelrestaurat.com.tr ilk yazılarımı ilk bölümünü şarap servisinin tarihsel…
Raci Bostancı yazdı…”Şarap servisi ve Sommelier 1″
Deneyimli turizmci, şarap uzmanı, eğitimci ve yazar Raci Bostancı mesleki birikimini ve bilgilerini okuyucularımızla paylaşıyor. Bostancı,…