Bodrum Maça Kızı Hotel Brezilyalı şef Alex Atala’yı konuk etti

Bodrum Maça Kızı Hotel 16-17 Nisan tarihleri arasında, Sao Paulo’daki restoranı D.O.M’de tatlara ve renklere karşı geliştirdiği çalışmaları ile ünlü Brezilyalı şef Alex Atala’yı ağırladı.

Şef Aret Sahakyan – Şef Alex Atala

16-17 Nisan tarihleri arasında Bodrum’da Sahir Erozan’ın sahibi olduğu Maçakızı Hotel’de sıra dışı bir hafta sonu yaşandı. Maça Kızı’nın şefi Aret Sahakyan ve Villa Maça Kızı’nın şefi Carlo Bernardini mutfaklarına, 2006 yılından bu yana “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” listesinde yer alan iki Michelin yıldızlı D.O.M’un yaratıcısı şef Alex Atala’yı misafir etti.

Geleneksel Brezilya mutfağını yerel malzemelerle Fransız ve İtalyan tekniklerini kullanarak uyarlayan Şef Atala, bu özel organizasyonda iki görsel şölen sunan pop-up tabaklar oluşturdu. Amazon Ormanları’nın derinliklerinde yetişen en özel lezzetleri yemeklerine taşıyan Alex Atala, her iki yemekte de hem gözleri hem damakları şenlendirdi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Araç çubuğuna atla