Yeditepe Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nden Doç. Dr. Demet Genceli, Z kuşağının turizm tercihlerini değerlendirerek, gençlerin doğallık,…
Demet Genceli
Doç. Dr. Demet Genceli’nin kitabı “Gourmand Awards”ta dünyadaki en iyi ikinci gastronomi tarihi kitabı seçildi
Doç. Dr. Demet Genceli’nin “Dark Gastronomy in Times of Tribulation” isimli kitabı, Gourmand Awards 2023’te “Mutfak…
Doç Dr. Demet Genceli’nin Kitabı Gourmand Awards 2023 Dünya Finalinde!
Doç. Dr. Demet Genceli’nin kitabı “Dark Gastronomy in Times of Tribulation “, Gourmand Awards 2023 yılı…
Doç. Dr. Demet Genceli’nin beklenen kitabı baharda yayınlanıyor
İstanbul Kent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Demet Genceli, uzun zamandır üzerinde…