Tavsiyede bulunma insanlık tarihi kadar eskidir. Şayet tavsiyede bulunma toplumda itibar görmemiş olsaydı bugünkü toplumsallaşmadan ve…
Yazarlar
Orhan Genceli-Norogastronomi “NEUROGASTRONOMY” nedir?
“Nörogastronomi beyinle başlar ve onun yiyecekle ilgili duyumları nasıl yarattığını sorgular” Birkaç yıl önce bir yurtdışı…
Turizm sektöründe kadın
Göğün kızının elindeki yay o. Oku hedefe yollayan itici güç; değişim, dönüşüm, yeniden doğumun, zamanın simgesi…
Başak Anar- COVID-19 Sonrası Konaklama Sektöründe Sağlık, Gıda Emniyeti ve Hijyenin Önemi
Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüsü (COVID-19), Türkiye’de de olumsuz birçok etkisini göstermiştir. Ülkeler öncelikli…
Orhan Karademir – Yeni Normal’de Mutfaklarımız
Hayatımıza aldığımız koruyucu önlemlerle bayram sonrasında tekrar hizmet vermeye başlayacağız, alışkanlıklarımızı değiştirmek için de en doğru…
Aykut Bakay – Omakase
Şefim “everything little little, right in the middle” Yemek yapılırken hiç aşçıyı seyrettiniz mi ? Hem…
Mehmet Ağıllı-Pandemi ile Turizm 2.0 dan Turizm 4.0 a hızlı bir geçiş.
Turizmin ana taşıyıcılarından otelcilik sektöründe de ihtiyaçları büyüyen oteller, seyahat kolaylıkları, insanların gelirlerindeki artış gibi unsurlara…
TAYFUN SANCAR – SON SİLAHŞÖR TURİZM EMEKÇİLERİ
Evet Herkes günlerdir Corona Virisün tehlikelerini, Sağlıkçıları, Yaşlıları, Gençleri konuşuyorken, şimdi sıra Köprüyü ve tünelleri yapan,…
Gülden Değer Çakıcıer-Doğası ve yeşilin onlarca tonunu barındıran görsel bir şölendir “RİZE”
Peki henüz tam olarak keşfedilemeyen bu şehirde turizm faaliyetlerinde eksik yapılan nedir? Ya da yapılması gerekenler…
Semih Erken-Gezginler “Tatile arabamla giderim” diyor
Covid-19’un turizme ve tatil tüketicisinin davranışlarına nasıl yansıyacağına ilişkin yapılan ankete katılanların yüzde 79’u yurtiçinde bile…
Tuncay Beyaz – Turizmde yeni trendler yaratarak, şehir vitrinlerini ön plana çıkarmalıyız.
Türkiye’de bakanlık ve belediye belgeli otellerde 2019 yılı verilerine göre toplam yatak kapasitesi 1 milyon 715…
Turan Çeliker – Turizm sadece otelcilik değildir tam otuz yedi sektöre gelir ve istihdam sağlar
Turizm ülkelerin lokomotif sektörüdür Dünyamızın 21 yüzyılın ilk çeyreğinde hiç kimsenin beklentisi olmadığı bir Pandemi ile…